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Resistente
Parrilla compacta
de tambor a carbón
MODELO N.° DGSS443CB-D /
DGSS443CB
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Número de serie ________________________________ Fecha de compra ________________________________
70-10-596 Rev. 11/11/16
¿Dudas, problemas, piezas faltantes? Antes de volver a la tienda, llame a nuestro
Departamento de Atención al Cliente al 1-877-447-4768, de lunes a viernes de 8:30 a
16:30 (hora central estándar),o escriba a [email protected].
38
CONTENIDO
Información de seguridad ........................................................................................................... 38
Contenido del paquete ............................................................................................................... 40
Herramientas y tornillería ........................................................................................................... 41
Preparación ................................................................................................................................. 41
Instrucciones de ensamblaje ....................................................................................................... 42
Instrucciones de funcionamiento ................................................................................................. 50
Cuidado y mantenimiento ........................................................................................................... 51
Garantía ...................................................................................................................................... 52
Lista de piezas de repuesto ....................................................................................................... 53
Lea el manual entero atentamente antes de intentar ensamblar, poner en funcionamiento o instalar
el producto. Si tiene alguna pregunta sobre el producto, llame a nuestro Departamento de Atención
al Cliente al 1-877-447-4768, de lunes a viernes de 8:30 a 16:30 (hora central estándar), o escriba a
Tenga precaución al levantar y mover la unidad para evitar un esguince o lesión en la espalda. No
mueva la unidad mientras esté en uso.
• NO ponga en funcionamiento la unidad cerca ni debajo de materiales combustibles o inamables, como
pisos de madera, galerías o cocheras.
• La distancia mínima desde los laterales y la parte trasera hasta la estructura combustible debe ser de
36 pulgadas (91,4 cm).
• NO ponga en funcionamiento la unidad debajo de techos.
• NO utilice esta parrilla como calefactor.
• Utilice la unidad sobre una supercie no combustible, estable y nivelada, por ejemplo, una supercie
asfaltada, de cemento o tierra rme.
• NO ponga en funcionamiento la unidad sobre material inamable, como alfombra o pisos de madera.
• Tenga precaución al ensamblar y utilizar esta unidad para evitar cortarse y rasparse con los bordes.
• NO utilice este producto con una nalidad para la que no fue diseñado. NO está diseñada para uso
comercial. NO está diseñada para ser instalada o utilizada en interiores ni sobre casas rodantes o
embarcaciones.
• NO guarde esta unidad cerca de gasolina u otros líquidos combustibles o donde podría haber otros
vapores combustibles.
INFORMACIÓN DE SEGURIDAD
39
INFORMACIÓN DE SEGURIDAD
• NO utilice ni guarde esta unidad en un área a la que podrían acceder niños o mascotas. Guarde esta
unidad en un lugar seco y protegido.
• NO deje desatendida la unidad mientras esté en uso.
• NO deje desatendidas las cenizas calientes hasta que la unidad se enfríe completamente.
• NO mueva la unidad mientras esté encendida o mientras las cenizas estén calientes. Deje que la unidad se
enfríe completamente antes de moverla o guardarla.
• NUNCA utilice gasolina, kerosene, líquido combustible Zippo/Ronson ni otros líquidos altamente volátiles
para encender la unidad.
• Siempre cocine los alimentos sobre la parrilla una vez que la llama se haya apagado.
• Deseche las cenizas frías envolviéndolas en una hoja de aluminio resistente y colocándolas en un
contenedor no combustible. Asegúrese de que no haya otros materiales combustibles dentro o cerca del
contenedor.
• Si debe desechar las cenizas antes de que estén completamente frías, quítelas de la unidad utilizando
guantes termorresistentes junto con una pinza de metal larga o una pala para hogar. Coloque las brasas
en una hoja de aluminio y mójelas por completo con agua antes de desecharlas en un contenedor no
combustible.
• Deje que la unidad se enfríe completamente antes de realizar la limpieza o el mantenimiento de rutina.
• Este producto estará caliente durante y después del uso. Utilice manoplas o guantes aislantes para horno
para protegerse de las supercies calientes o de las salpicaduras de los líquidos que se estén cocinando.
• La grasa u otros líquidos dentro de la grasera estarán calientes después de utilizar este artefacto. Deje que
la grasera se enfríe por completo antes de extraerla o desecharla. Si debe extraer la grasera antes de que
esté completamente fría, utilice manoplas o guantes termorresistentes para extraerla o desecharla.
• Tenga precaución al abrir la puerta de la unidad durante el funcionamiento. Protéjase las manos, el rostro y
el cuerpo del vapor caliente o de las llamaradas. NO inhale humo.
• NO use vestimentas sueltas mientras cocina en la unidad. Sujétese el cabello hacia atrás mientras cocina.
• SIEMPRE use calzado que le cubra completamente los pies mientras cocine en la unidad.
• NUNCA use vajilla de cristal ni utensilios de plástico o cerámica sobre la unidad ni dentro de ella. Use
utensilios metálicos únicamente.
• El uso de accesorios que no estén diseñados para esta unidad no es recomendable y podría causar
lesiones personales o daños materiales.
PROPOSICIÓN 65 DE CALIFORNIA
Los combustibles utilizados en los artefactos que queman madera y carbón, así como los productos de la
combustión de esas sustancias, contienen productos químicos que, según el estado de California, pueden
provocar cáncer, anomalías congénitas u otros daños reproductivos. Este producto contiene productos
químicos, como plomo y compuestos de plomo, que, según el estado de California, pueden provocar cáncer,
anomalías congénitas u otros daños reproductivos. Lávese las manos después de manipular estos
productos.
40
CONTENIDO DEL PAQUETE
A
A
C
E
N
B
D
M
S
H
Q
L
P
R
F
G
J
I
K
T
A
U
W
V
Y
X
O
PIEZA DESCRIPCIÓN CANTIDAD
N Pata derecha: frontal 1
O Eje de las ruedas 1
P Ruedas 2
Q Soporte de ahumador lateral 1
R Abrazadera del estante
frontal: izquierda
1
S Abrazadera del estante
frontal: derecha
1
T Estante frontal 1
U Cerrojo de puerta de
acceso lateral
1
V Regulador de tiro lateral 1
W Puerta de acceso lateral 1
X Rejilla para carbón 2
Y Rejilla para cocinar 3
PIEZA DESCRIPCIÓN CANTIDAD
A Tapa 1
B Indicador de temperatura 1
C Regulador de tiro de la
chimenea
1
D Manija de la tapa 1
E Chimenea 1
F Junta de la chimenea 1
G Estructura de la parrilla 1
H Manija lateral 1
I Soporte de la grasera 1
J Pata izquierda: trasera 1
K Estante inferior 1
L Pata izquierda: frontal 1
M Pata derecha: trasera 1
41
HERRAMIENTAS Y TORNILLERÍA
PREPARACIÓN
Antes de comenzar a ensamblar el producto, asegúrese de tener todas las piezas. Compare
las piezas con la lista del contenido del paquete, y con las herramientas y tornillería que guran
más arriba. No intente ensamblar el producto si falta una pieza o hay una pieza dañada.
Comuníquese con el servicio de atención al cliente para obtener las piezas de repuesto.
Tiempo estimado para el ensamblaje: 30 minutos
Herramientas requeridas para el ensamblaje (no incluidas): destornillador Phillips, llave ajustable
BB
CC
Perno
M6 × 12
Cant. 31
DD
Tuerca
M6
Cant. 28
AA
EE
Tuerca
M12
Cant. 2
Contratuerca
M6
Cant. 1
Arandela
plana
M6
Cant. 16
FF
GG
HH
Perno
M5 × 13
Cant. 1
Tuerca
M5
Cant. 1
Perno
M6 × 14
Cant. 1
42
INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE
PRECAUCIÓN: Esta unidad es PESADA. No
intente manipular esta unidad sin ayuda.
1. Quite el perno y la arandela preinstalados de la
bisagra izquierda de la estructura de la parrilla
(G) y deslice la tapa (A) hacia afuera de las
bisagras de la estructura de la parrilla.
2. Fije la pata frontal izquierda (L) y la pata frontal
derecha (N) utilizando cuatro pernos M6 × 12
(AA), cuatro tuercas M6 (BB) y cuatro arandelas
planas M6 (CC) en cada pata.
Herramientas y tornillería utilizadas
AA
Perno
M6 × 12 mm
× 8
1
2
N
BB
G
AA
BB
Tuerca M6
× 8
A
L
CC
CC
Arandela
plana M6
× 8
Tornillería
preinstalada
43
INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE
3. Antes de colocar las patas traseras, inserte los
pasantes del estante inferior (K) en los oricios
ubicados en las cuatro patas. Con el estante
inferior (K) colocado rmemente en su lugar,
je la pata trasera izquierda (J) y la pata trasera
derecha (M) utilizando cuatro pernos M6 × 12
(AA), cuatro tuercas M6 (BB) y cuatro arandelas
planas M6 (CC) en cada pata.
4. Inserte el eje de las ruedas (O) en los oricios
de la pata frontal derecha (N) y la pata trasera
derecha (M) y je las ruedas izquierda y derecha
(P) utilizando una tuerca M12 (DD) en cada lado.
P
N
M
K
DD
3
4
Herramientas y tornillería utilizadas
DD
Tuerca M12
× 2
AA
O
Herramientas y tornillería utilizadas
AA
Perno
M6 × 12 mm
× 8
BB
Tuerca M6
× 8
CC
Arandela
plana M6
× 8
J
BB
CC
M
44
INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE
5. Instale la manija lateral (H) en el lado izquierdo
de la estructura de la parrilla (G) utilizando cuatro
pernos M6 × 12 (AA) y cuatro tuercas M6 (BB).
6. Coloque la junta de la chimenea (F) entre la
estructura de la parrilla (G) y la chimenea (E),
y fíjela utilizando cuatro pernos M6 × 12 (AA) y
cuatro tuercas M6 (BB).
F
G
6
Herramientas y tornillería utilizadas
AA
Perno
M6 × 12 mm
× 4
H
G
BB
5
BB
Tuerca M6
× 4
AA
BB
Herramientas y tornillería utilizadas
AA
Perno
M6 × 12 mm
× 4
BB
Tuerca M6
× 4
E
AA
45
INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE
7. Coloque el regulador de tiro de la chimenea (C)
utilizando el resorte y la tuerca preinstalados.
8. Inserte el extremo del soporte de la grasera (I)
en el oricio ubicado en la parte inferior de la
estructura del ahumador (G). Enrosque el soporte
en el oricio hasta que quede colgando como se
muestra.
Nota: Esta parrilla no incluye un contenedor
para recolectar grasa o líquidos del interior de
la estructura del ahumador. Utilice una lata de
aluminio desechada de un diámetro mínimo de
2 1/4" (58 mm) y deslice el extremo superior de
la lata en el soporte de la grasera (I), como se
muestra. Consulte la página 3 para saber cómo
desechar la lata luego del uso.
C
7
G
8
I
46
INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE
9. Fije la abrazadera derecha del estante (S) a la
estructura de la parrilla (G) utilizando dos pernos
M6 × 12 (AA) y dos tuercas M6 (BB), e inserte el
soporte del estante en la abrazadera, como se
muestra. Inserte los soportes del estante en la
abrazadera izquierda del estante (R), antes de
jar la abrazadera con dos pernos M6 × 12 (AA) y
dos tuercas M6 (BB).
10. Coloque el indicador de temperatura (B)
insertando la sonda térmica en el oricio roscado
de la tapa (A) y girando en el sentido de las
agujas del reloj. No quite la tuerca preinstalada
antes de colocar el indicador de temperatura.
NOTA: La alineación del indicador de temperatura
se puede ajustar girando la tuerca preinstalada
en el sentido de las agujas del reloj (o en sentido
contrario) antes de instalar.
Fije la manija de la tapa (D) a la tapa (A)
mediante dos pernos, tuercas y arandelas
planas preinstalados.
10
S
D
9
Herramientas y tornillería utilizadas
AA
Perno
M6 × 12 mm
× 4
A
B
BB
AA
BB
Tuerca M6
× 4
G
R
S
47
INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE
11. Fije el conjunto de la tapa (A) a las bisagras de la
estructura de la parrilla (G) utilizando el perno y la
arandela preinstalados.
12. Fije el plato regulador de tiro lateral (V) a la parte
interior de la puerta de acceso (W) utilizando un
perno M6 × 12 (AA) y una contratuerca M6 (EE).
Fije el cerrojo de la puerta (U) a la parte exterior
de la puerta de acceso (W) utilizando un perno
M5 × 12 (GG) y una tuerca M5 (HH).
U
11
12
G
A
Tornillería
preinstalada
EE
V
W
GG
AA
HH
Herramientas y tornillería utilizadas
AA
Perno
M6 × 12 mm
× 1
EE
Contratuerca M6
× 1
GG
Perno
M5 × 13 mm
× 1
HH
Tuerca M5
× 1
48
INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE
13. Atornille un perno de tope M6 x 14 (FF) en la
estructura de la parrilla (G). Fije la puerta de
acceso (W) a la estructura de la parrilla (G)
deslizando las varillas de la bisagra dentro de
las aberturas de la bisagra en la estructura de la
parrilla (G).
Cierre el cerrojo de la puerta de acceso (W)
haciendo girar el cerrojo de la puerta (U) en el
perno M6 x 14 de la estructura de la parrilla (G).
14. Coloque las rejillas para carbón (X) en los carriles
de soporte inferiores dentro de la estructura de la
parrilla (G). Coloque las rejillas para cocinar (Y)
en los carriles de soporte superiores dentro de la
estructura de la parrilla (G).
14
13
Herramientas y tornillería utilizadas
FF
Perno
M6 × 12 mm
× 1
X
Y
G
U
W
G
FF
49
INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE
15. Fije la abrazadera de soporte del conjunto lateral
(Q) a la pata frontal (N) y la pata trasera (M)
utilizando dos pernos M6 × 12 (AA).
Nota: Esta abrazadera se utiliza para sostener el
ahumador Dyna-Glo modelo DGSS287CB-D (se
vende por separado).
Q
15
M
N
AA
Herramientas y tornillería utilizadas
AA
Perno
M6 × 12 mm
× 2
50
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
ANTES DE UTILIZAR LA UNIDAD POR PRIMERA VEZ
Quite todas las presillas o las fajas de plástico, si están presentes.
Es importante "curar" la parrilla antes de cocinar alimentos. Este proceso sella la pintura y el interior del
ahumador para mejorar el sabor, la durabilidad y el rendimiento en general. Para curar la parrilla, simplemente
utilícela como lo haría normalmente, pero sin agregar alimentos. Deberá seguir los procedimientos de
encendido y funcionamiento de las secciones siguientes de este manual.
Cómo curar la parrilla
Utilizando la cantidad de carbón recomendada (que gura debajo), haga funcionar la parrilla durante 30 a
45 minutos como mínimo.
Instrucciones de encendido
Comience con al menos 4 lb (1,8 kg) de carbón (75 briquetas estándar).
Realice los ajustes necesarios cuando cocina en climas fríos, cuando hay mucho viento y/o cuando hay una
cantidad considerable de precipitaciones.
Paso 1
Nota: Consulte la cantidad de líquido para encender carbón recomendada por el fabricante antes de
aplicar el líquido a las briquetas. Se puede agregar carbón a la parrilla quitando las rejillas para cocinar.
Apile el carbón en el medio de la rejilla para carbón. Las briquetas deben estar apiladas muy juntas para que
se quemen con la máxima eciencia. Empape el carbón con la cantidad de líquido para encender carbón
recomendada por el fabricante del líquido. Luego de empapar el carbón, coloque el líquido para encender
carbón a una distancia segura de la parrilla. Deje que el líquido penetre en el carbón durante 3 minutos antes
de encender.
Paso 2
Con la tapa abierta, aléjese de la unidad, encienda cuidadosamente el carbón y deje que se queme hasta
que quede cubierto de ceniza encendida (aproximadamente 20 minutos). Antes de cerrar la tapa, debe dejar
que el líquido para encender carbón se haya quemado completamente. (Si las dos tapas se cierran, el humo
tenderá a acumularse en ambas cámaras de combustión).
Paso 3
Después de 20 a 25 minutos, el carbón estará listo para asar. Utilice guantes termorresistentes o manoplas
para horno al colocar nuevamente las rejillas para cocinar en la parrilla. Consulte la sección siguiente antes de
agregar viruta de madera al carbón preencendido.
ADVERTENCIA: Tenga precaución para evitar que se genere una llamarada cuando el aire fresco
entre en contacto con el fuego. Al abrir la puerta, mantenga las manos, el rostro y el cuerpo a una
distancia prudente del vapor caliente y las llamas.
ADVERTENCIA: Nunca agregue líquido para encender carbón a las brasas calientes, ni siquiera a
las brasas templadas, porque el retroceso de la llama podría causar quemaduras graves.
Permita que las cenizas se enfríen completamente antes de volver a utilizar o limpiar la parrilla o el ahumador.
51
CUIDADO Y MANTENIMIENTO
SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO DESPUÉS DEL USO
ADVERTENCIA
• Tenga precaución al levantar y mover la unidad para evitar lesiones por esfuerzo.
Se recomienda levantar o mover la unidad entre dos personas.
• NO guarde la unidad cerca de gasolina u otros líquidos combustibles o donde podría haber vapores
combustibles. Asegúrese de que no haya materiales ni vapores combustibles en el área donde se encuentra
el artefacto.
• NO guarde este artefacto en un área a la que podrían acceder niños o mascotas. Guarde el artefacto en un
lugar seco y protegido.
• NO deje que nadie realice actividades cerca del artefacto después de haberlo utilizado sin que se haya
enfriado. Se calienta durante el uso y permanece caliente por un tiempo después del uso.
• NO deje desatendidas las cenizas calientes hasta que el artefacto se enfríe completamente.
• La parrilla se calienta mucho; deje que se enfríe completamente antes de manipularla. Deje que la parrilla se
enfríe antes de extraer y limpiar la grasera.
• Deseche las cenizas frías envolviéndolas en una hoja de aluminio resistente y colocándolas en un
contenedor no combustible.
• Si debe desechar las cenizas antes de que estén completamente frías, quite las cenizas utilizando guantes
termorresistentes y una pala para cenizas Dyna Glo (si la unidad está equipada con una), pinza de metal
o pala para hogar. Coloque las cenizas en una hoja de aluminio. Moje las cenizas por completo con agua
antes de desecharlas en un contenedor no combustible.
PRECAUCIÓN: Todos los procedimientos de cuidado y mantenimiento se realizarán con la unidad
completamente fría.
Limpie las rejillas para cocinar con agua caliente y jabonosa. Enjuague y seque bien. Si lo desea, puede
cubrir las rejillas para cocinar con una pequeña capa de aceite comestible líquido o en aerosol.
Para limpiar el interior y el exterior de la estructura de la parrilla, utilice solo un paño húmedo.
No es recomendable realizar un lavado por aspersión con manguera. Se debe secar la humedad y
asegurarse de que el interior y la parte superior de la unidad no queden húmedos. Luego de la limpieza, si
lo desea, puede cubrir el interior de la estructura de la parrilla con una pequeña capa de aceite comestible
líquido o en aerosol.
Si hay óxido en la supercie exterior de la unidad, limpie el área con lana de acero o tela de esmeril y utilice
una pintura sólida resistente al calor.
NUNCA aplique pintura adicional en el interior de la unidad. Si hay óxido en el interior de la parrilla, límpielo
bien con una estopa metálica o tela de esmeril y cubra el área con una pequeña capa de aceite comestible
líquido o en aerosol para minimizar la posibilidad de que se vuelva a oxidar.
Para proteger la unidad de las condiciones climáticas, manténgala siempre cubierta cuando no esté en uso.
52
GARANTÍA
Esta parrilla a carbón está garantizada contra piezas rotas o dañadas en el momento de la compra. Todas las
piezas tienen una garantía limitada por un (1) año. La pintura tiene una garantía contra defectos por 90 días,
a excepción del óxido, que podría aparecer después de varios usos.
Esta garantía no cubre daños o problemas relacionados con la negligencia, el uso indebido o modicaciones
realizadas al artefacto. El trabajo de reparación no está cubierto.
Todas las piezas que cumplan con los requisitos de la garantía serán enviadas sin cargo a través de un
medio seleccionado por GHP Group Inc. (envíos terrestres, correo de EE. UU. o servicio de encomiendas
ÚNICAMENTE). Los cargos de entrega especial (es decir, entrega de segundo día, antes del mediodía, etc.)
serán responsabilidad del consumidor.
Todos los reclamos bajo la garantía solo se aplican al comprador original y requieren una prueba de la
compra que verique la fecha de compra. No devuelva piezas a la dirección de GHP sin antes obtener el
número de autorización de devolución emitido por nuestro servicio al cliente. Este servicio está disponible a
través del número gratuito 1-877-447-4768, de lunes a viernes de 8:30 a 16:30 (hora central estándar).
Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o daños indirectos por el tiempo
que dura una garantía implícita. Por lo tanto, es posible que las limitaciones o exclusiones mencionadas no
se apliquen en su caso. Esta garantía otorga derechos legales especícos, y podría haber otros derechos
aplicables según el estado.
GHP Group Inc.
6440 W. Howard Street
Niles, IL, EE. UU.
60714-3302
Nombre del artículo: Resistente parrilla de tambor compacto a carbón
N.º de modelo: DGSS443CB / DGSS443CB-D
53
LISTA DE PIEZAS DE REPUESTO
Para obtener piezas de repuesto, llame a nuestro Departamento de Atención al Cliente al
1-877-447-4768, de lunes a viernes de 8:30 a 16:30 (hora central estándar), o escriba a
PIEZA DESCRIPCIÓN N.º DE
PIEZA
1 Conjunto de la tapa
(sin Placa Dyna Glo ni
indicador de temperatura)
70-01-545
2 Indicador de temperatura 70-01-518
3 Regulador de tiro de la
chimenea
70-01-522
4 Manija de la tapa 70-01-584
5
Chimenea
70-01-548
6 Junta de la chimenea 70-01-549
7 Estructura de la parrilla
(sin conjunto de la puerta)
70-01-558
8 Manija lateral: parrilla 70-01-550
9 Soporte de la grasera 70-01-554
10 Pata izquierda: trasera 70-01-585
11 Estante inferior 70-01-595
12 Pata izquierda: frontal 70-01-586
13 Para derecha: trasera 70-01-587
14 Pata derecha: frontal 70-01-588
PIEZA DESCRIPCIÓN N.º DE
PIEZA
15
Eje de las ruedas
70-01-596
16
Rueda: izquierda/derecha
(1 pieza)
70-01-516
17 Soporte de ahumador lateral 70-01-589
18 Abrazadera del estante
frontal: izquierda
70-01-559
19 Abrazadera del estante
frontal: derecha
70-01-566
20 Estante frontal 70-01-597
21 Cerrojo de puerta de
acceso lateral
70-01-592
22 Plato regulador de tiro lateral 70-01-593
23 Puerta de acceso lateral 70-01-594
24 Rejilla para carbón (1 pieza) 70-01-547
25 Rejilla para cocinar (1 pieza) 70-01-598
26 Placa Dyna Glo 70-01-562
n/a Manual de instrucciones 70-10-596
n/a Paquete de herramientas y
tornillería
70-09-520
54
70-10-596 Impreso en China
A
5
3
1
6
4
2
7
10
8
9
12
A
15
13
17
14
16
20
18
21
19
23
22
LISTA DE PIEZAS DE REPUESTO
11
24
25
26
/