Bosch HES232U/01 Manual de usuario

Marca: Bosch

Modelo: HES232U/01

Tipo: Manual de usuario

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Contenido

Acerca de este manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

Comenzar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Partes y accesorios que se incluyen con su estufa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

El reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

El menú “Select Functions” (Seleccionar Funciones) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Cambiar el volumen del pitido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Cambiar la escala de temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Prender y apagar el reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Acceder al modo de demostración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Cambiar el idioma en la pantalla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Bloquear / desbloquear el panel de control del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Cambiar la compensación de la temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Restablecer los ajustes de fábrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Poner la opción Sabatina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Cambiar el formato de la hora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Usar la estufa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Antes de usar la estufa por primera vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Operación de la estufa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Operación - Parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Acerca de la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Características de la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Partes y accesorios de la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Usar la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Sacar el mayor provecho de su parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

Guía para cocinar con su parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

Consejos para la parrilla - Elemento puente (algunos modelos) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Guía de selección de los utensilios de cocina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Operación - Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Acerca del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Características del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Partes y accesorios del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Usar el horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Sacar el mayor provecho de su horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Guía para cocinar con su horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Modos de cocinar del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Operación - Cajón Calentador (algunos modelos) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Acerca del cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Características del cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Partes y accesorios del cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Usar el cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Precalentar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Ajustar el nivel de calor del cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Apagar el cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Sacar el mayor provecho de su cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Consejos generales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Dorar alimentos viejos, no frescos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Calentar platos y tazones vacíos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Limpieza y Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Cuidado y limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Autoayuda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Acerca de este manual

Español 1

Cómo está organizado este manual

Su estufa incluye los siguientes componentes:

• una parrilla de cerámica

• un horno de autolimpieza

• un cajón calentador (algunos modelos)

Este manual contiene varias secciones:

• La sección del Panorama General describe las características y el funciona-

miento de la estufa, incluyendo una descripción de cómo configurar la estufa y

operar el panel de control de la estufa.

• Las tres secciones de Operaciones describen cómo operar y sacar el mayor

provecho de cada uno de los componentes de la estufa: la parrilla, el horno, y el

cajón calentador.

• La sección de Limpieza y Mantenimiento describe cómo limpiar y cuidar su est-

ufa.

• La sección de Servicio incluye consejos para resolver problemas y su garantía.

Antes de usar su estufa, asegúrese de leer este manual. Ponga especial atención a

las Instrucciones Importantes de Seguridad al principio del manual.

Instrucciones Importantes de Seguridad

LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Instrucciones Importantes

de Seguridad

ADVERTENCIA

Lea todas las instrucciones antes de usar este aparato. El hecho de

no observar exactamente la información contenida en este manual

puede causar un fuego o explosión, dañar la propiedad o causar

lesiones o la muerte. Para reducir el riesgo de un fuego, descarga

eléctrica o sufrir lesiones, observe estas precauciones:

Instalación

• Pídale al instalador que le muestre el lugar del cortacircuito o del fusible.

Márquelo para referencias en el futuro.

• Este aparato debe ser instalado y aterrizado correctamente por un técnico califi-

cado. Conecte sólo a una toma de corriente aterrizada. Consulte las instrucciones

de instalación para detalles.

Acerca de este manual

Seguridad

Español 2

• Se pueden volcar todas las estufas. Esto puede causar lesiones. Instale disposi-

tivo antivolcadura que se incluye con la estufa. Vea instrucciones de instalación.

Uso intencionado • Use este aparato sólo para el uso intencionado como se describe en este man-

ual. Por ejemplo, nunca use el aparato para calentar una habitación. Si tiene

alguna pregunta, contacte al fabricante.

• No use químicos corrosivos, vapores, inflamables o productos no alimenticios en

este aparato. Este tipo de estufa está diseñada específicamente para calentar o

cocinar alimentos. No está diseñada para uso industrial o de laboratorio. El uso

de químicos corrosivos cuando calienta o limpia el horno dañará el aparato y

podría causar lesiones.

• Esta estufa es solamente para uso residencial y no está aprobada para el uso en

exteriores.

Seguridad al cocinar • Antes de comenzar, sujete la ropa suelta, etc. Recoja el cabello largo y no use

ropa holgada o prendas que cuelguen flojas como corbatas, bufandas, joyas o

mangas largas.

• No trate de alcanzar cosas arriba o atrás de la estufa o recostarse sobre ésta.

Sepa que cierta ropa y fijador de cabello pueden contener químicos inflamables

que se pueden encender al tener contacto con superficies calientes o los elemen-

tos calentadores y pueden causar quemaduras severas.

• No toque el área(s) de cocinar o el área(s) alrededor mientras usa la estufa o

mientras ésta se está enfriando. Se pueden calentar suficientemente las áreas

cercanas a los quemadores, el horno y el cajón calentador causando quemadu-

ras y pueden estar calientes aunque estén apagadas. Nunca permita que la ropa,

agarraderas de ollas u otros materiales inflamables tengan contacto con un área

de cocinar hasta que se haya enfriado.

• Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno o cajón calentador. Estando

parado a un lado, abra la puerta lenta y ligeramente para dejar escapar el aire

caliente y/o vapor. Aleje su cara de la apertura y asegúrese que no haya niños o

mascotas cerca de la unidad. Después de sacar el aire caliente, siga cocinando.

Mantenga las puertas cerradas a menos que sea necesario dejarlas abiertas para

los propósitos de cocinar o limpiar. No deje las puertas abiertas sin atención.

• No caliente o recaliente contenedores de alimentos cerrados ya sea dentro del

horno o el cajón calentador. La presión acumulada puede causar la ruptura del

contenedor y causar lesiones.

• Siempre coloque las rejillas del horno en el lugar deseado cuando el horno está

frío. Cuando deba mover una rejilla mientras que el horno esté caliente, evite el

contacto de la agarradera de la olla con los elementos calientes.

• Siempre use agarraderas secas para ollas. Agarraderas mojadas o húmedas

pueden causar quemaduras por vapor. No use una toalla u otro trapo estorboso.

• Siempre prenda la campana cuando flamee alimentos.

• No coloque los alimentos sobre el piso del horno.

• Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para cocinar u hornear.

• Cocine con calor alto sólo cuando sea necesario. Caliente aceite lentamente con

un calor bajo a mediano para evitar la formación de burbujas y salpicaduras. El

aceite caliente puede causar quemaduras y lesiones severas.

• Nunca mueva una olla con aceite caliente, sobre todo un sartén profundo. Espere

hasta que esté frío.

• Nunca deje la estufa sin atención. Los derrames pueden causar humo y posible-

mente dañar la parrilla.

Figura 1: Precauciones de volcadura

Seguridad

Español 3

Seguridad con los utensilios de

cocinar

• Agarre mango de olla para no mover utensilio cuando revuelva o voltee comida.

• Use sólo utensilios apropiados para el uso en una parrilla de cerámica. Use el

tamaño apropiado de ollas. (Vea la “Guía de selección de utensilios de cocina

para más detalles). Seleccione utensilios con fondos planos que cubran toda la

unidad superficial. Esto reduce riesgo de un fuego y además aumenta eficiencia.

• Otros tipos de utensilios no aprobados para el uso con parrillas de cerámica

pueden romperse con cambios rápidos de la temperatura.

• Siempre posicione las agarraderas de ollas hacia dentro de modo que no se

extiendan sobre las áreas de trabajo cercanas, quemadores o borde de la parrilla.

Seguridad durante la limpieza Seguridad general de limpieza

• No limpie la estufa cuando esté caliente. Algunos detergentes producen vapores

nocivos cuando son aplicados a una superficie caliente.

Seguridad de autolimpieza

• Confirme que se cierra la puerta y que no se abrirá una vez que aparezca el icono

de la puerta cerrada. Si la puerta no se cierra, oprima OFF y no ejecute la

autolimpieza. Llame al 800-944-2904 para servicio

• Durante un ciclo de autolimpieza normal, la puerta no se cierra al comienzo del

ciclo; Sin embargo, se cierra antes de alcanzar las temperaturas altas del ciclo de

autolimpieza. En un ciclo de autolimpieza retardado, la puerta se cierra de inme-

diato.

• No limpie el empaque de la puerta. Es esencial para un sellado bueno. Debe

tener cuidado de no frotar, dañar, mover o quitar el empaque de la puerta.

• No use detergentes comerciales para hornos o recubrimientos de protección de

ningún tipo (como papel de aluminio) en o alrededor de alguna parte del horno.

• Limpie sólo las partes de horno listadas en este manual.

• Quite la bandeja de asado, las rejillas del horno, el termómetro para carne y otros

utensilios y limpie derrames excesivos de alimentos antes de autolimpiar el

horno.

Pájaros tienen sistemas respiratorios muy sensibles. Mantenga los pájaros fuera de la

cocina u otras habitaciones donde los puedan alcanzar los vapores de la cocina.

Durante la autolimpieza, se liberan humos que pueden ser nocivos para pájaros.

Otros vapores de la cocina, como el sobrecalentar margarina y aceites para cocinar

pueden ser nocivos también.

Condición de la unidad • No opere esta unidad si no funciona bien o si fue dañada hasta que un técnico de

servicio autorizado la haya revisado.

• No use la parrilla cuando ésta está rota. Las soluciones de limpieza y los der-

rames de alimentos pueden crear el riesgo de una descarga eléctrica.

Espacio de trabajo / entorno • No obstruya las aberturas de ventilación del horno.

• Siempre tenga un detector de humo que funcione cerca de la cocina.

• Tenga disponible un extinguidor de fuego apropiado, a la mano, altamente visible

y con fácil acceso cerca del horno.

• No permita que alguien se suba, que esté parado, recostado o sentado sobre nin-

guna parte del horno, ni que esté colgado de la puerta del horno, del cajón calen-

tador o del cajón de almacenamiento. Esto puede dañar la estufa, causar su

volcadura y lesiones severas.

• No permita que niños utilicen este aparato a menos que estén supervisados por

un adulto. Nunca se deben dejar solos a los niños y mascotas en el área donde

se usa el aparato. Nunca se les debe permitir sentarse o pararse sobre ninguna

parte de la estufa o jugar cerca, sin importar si se usa el aparato o no.

• No almacene cosas de interés para los niños en la estufa, en los gabinetes arriba

de la estufa o la parte trasera de ésta. Cuando los niños se suben a la estufa para

alcanzar estas cosas, pueden sufrir heridas serias.

Seguridad

Español 4

Seguridad durante el servicio y

reparaciones

• Sólo un técnico autorizado que fue entrenado para este tipo de unidad específica

debe dar el servicio. Este es un aparato de alta tecnología. Los técnicos no autor-

izados tal vez desconocen el funcionamiento sofisticado de este aparato y

pueden, por lo tanto, causar daños y crear un riesgo. Contacte al centro de servi-

cio autorizado más cercano para una revisión, reparación o ajuste.

• No repare o reemplace ninguna parte de la estufa a menos que fue recomendado

específicamente por un técnico de servicio autorizado.

Seguridad durante el mantenimiento • No permita que se acumule grasa en el horno o la campana. Límpie frecuen-

temente.

En caso de un fuego • En el caso de encenderse la ropa o el cabello, échese al piso y dése vueltas de

inmediato para apagar las llamas.

• No use agua o un trapo o toalla húmeda con un incendio de grasa. Apague las lla-

mas con bicarbonato de sodio o use un extinguidor químico de polvo o tipo

espuma (ABC).

• En el caso de un incendio de grasa, apague las llamas con una tapa ajustada,

bandeja de horno u otra bandeja de metal, luego trate de apagar los elementos.

Tenga cuidado y evite quemaduras. Si las llamas no se apagan de inmediato,

evacúe el lugar y llame a los bomberos.

• Apague las llamas de otros tipos de incendios alimenticios con bicarbonato de

sodio. Nunca use agua con incendios de alimentos.

• Nunca levante una olla en llamas. Se puede quemar usted.

• En caso que se enciendan materiales dentro del horno, mantenga cerrada la

puerta del horno. Apague el horno y desconecte el circuito en el cortacircuito.

Extinguidores de fuego Use un extinguidor de fuego solamente cuando usted:

• Usted sepa que tiene un extinguidor de fuego de la Clase ABC, y sabe cómo

manejarlo.

• El incendio es pequeño y está contenido en el área donde comenzó.

• Se está llamando a los bomberos.

• Usted puede combatir el fuego con su espalda hacia la salida.

Ley del Estado de California para

Agua Potable y Tóxicos

La Ley del Estado de California para Agua Potable y Tóxicos requiere que el Gober-

nador de California publique una lista de substancias conocidas que causan

cáncer, defectos de nacimiento u otros daños reproductivos, y requiere que las

empresas adviertan a sus clientes de la exposición potencial ante tales substancias.

La combustión de gas como combustible para cocinar y la eliminación de residuos

durante la autolimpieza puede generar cantidades pequeñas de Monóxido de Car-

bono.

El aislamiento de fibra de vidrio en los hornos de autolimpieza despide una pequeña

cantidad de Formaldehído durante los primeros ciclos de limpieza.

California lista el Formaldehído como una causa potencial del cáncer. El Monóxido de

Carbono es una causa potencial de la toxicidad reproductiva.

Se puede minimizar la exposición a estas substancias al:

1. Proporcionar una buena ventilación al cocinar con gas.

2. Proporcionar una buena ventilación durante e inmediatamente después de

autolimpiar el horno.

3. Operar la unidad de acuerdo a las instrucciones en este manual.

Español 5

Partes y accesorios

que se incluyen con su estufa

Partes incluidas

Partes de la estufa

Comenzar

1. Soporte Antivolcadura

2. Bandeja y Parrilla de Asado

3. Crema de Limpieza para la Parrilla

4. Raspador para la Parrilla

5. Juego de Literatura

• Guía de Referencia Rápida - Estufa

• Guía de Referencia Rápida - Rejilla de Extensión Completa

(algunos modelos)

• Manual de Uso y Cuidado

• Instrucciones de Instalación

• Folleto Antivolcadura AHAM y Folleto para Cocinar Seguro AHAM

• Tarjeta de Registro/Garantía

Soporte Antivolcadura

1. Rejillas del Horno, Planas (2 o 3; varía por modelo)

2. Rejilla del Horno, Extensión Completa (algunos modelos)

3. Lámpara Incandescente

4. Perilla y Panel de Control del Horno

5. Elemento de Asado

6. Ventilador y Elemento de Convección

7. Posiciones de las Rejillas

8. Empaque de la Puerta

9. Placa con # de Serie y Modelo

10. Elemento para Hornear

11. Bloqueo de la Puerta del Horno

12. Broiler Pan

13. Ventilación del Horno

14. Cajón de Almacenamiento

15. cajón calentador (algunos modelos)

Vea partes de la parrilla, partes del horno y partes del cajón

calentador para más detalles de estas partes en la estufa.

Comenzar

Español 6

El reloj

Acerca del reloj

• Siempre configure el reloj inmediatamente después de la instalación o una

falla de electricidad. Una vez que regresa la corriente, el reloj marca 12:00 am.

• La hora del día aparece en horas y minutos.

• La hora del reloj aparecerá durante todas las operaciones del horno excepto

cuando está funcionando el cronómetro.

• El horno está configurado para un reloj de 12 horas e indica AM y PM. Para

cambiar al reloj a 24 horas, vea la sección “Seleccionar Funciones”.

• Si no se termina la operación de poner la hora, el horno emitirá pitidos

periódicos como recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF para

detener el pitido.

Poner el reloj 1. Aparecerá RELOJ y los dígitos de la hora

parpadean. Gire la perilla para seleccionar la

hora y am o pm.

2. Oprima Time (Hora). Aún aparece RELOJ y

los dígitos de minutos parpadearán.

3. Gire la perilla. Ajuste los minutos.

4. Oprima Time y el reloj queda configurado.

Nota: Si no se termina la operación, el horno emitirá pitidos periódicos como

recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF (Apagar).

Cambiar la hora del reloj 1. Oprima Time (Hora). RELOJ 1 parpadeará

en la pantalla.

2. Gire la perilla para seleccionar RELOJ.

3. Oprima Time nuevamente y parpadearán los

dígitos de la hora.

4. Gire la perilla para cambiar las horas.

5. Oprima Time nuevamente y parpadearán los dígitos de minutos.

6. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar

los minutos.

7. Oprima Time nuevamente y el reloj quedará configurado.

Nota: Para cancelar la selección de la HORA al poner el reloj, oprima OFF

(Apagar) en cualquier momento estando en el modo del reloj.

El menú “Select Functions” (Seleccionar Funciones)

SELECCIONAR FUNCIONES es la sección del menú donde ud. puede configurar

o cambiar las siguientes opciones de su estufa.

1. Para acceder al menú SELECC FUNCION, oprima y mantenga oprimido el

botón MODO DE CONCINAR por cinco (5) segundos. SELECC FUNCION

aparece en la pantalla.

2. Gire la perilla lentamente a la opción deseada. Habrá un ligero retardo antes

de poder ver cada mensaje (u opción) en la pantalla. Gire la perilla lenta-

mente y espere aproximadamente un segundo para ver la siguiente opción

en la pantalla.

3. Oprima START (Inicio) para seleccionar alguna función, y gire la perilla para

escoger sub-funciones.

4. Después de seleccionar una opción, oprima OFF (Apagar).

5. Se escucharán 3 pitidos consecutivos para indicar cuando termina un modo.

Nota: En el caso de una falla de electricidad, las funciones regresan a los

parámetros de fábrica y se deben ajustar nuevamente.

RELOJ

12: 00

RELOJ 1

HR:MIN

0: 00

Comenzar

Español 7

Cambiar el volu-

men del pitido

Se puede cambiar el volumen del pitido de control de LOW (Bajo) a HIGH (Alto).

El volumen por default es Mediano.

1. Acceda al menú SELECC FUNCION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca VOLUME (Volumen.

3. Oprima Start.

4. Gire la perilla para seleccionar el nivel de volumen, Bajo, Mediano o Alto.

5. Oprima Start.

Cambiar la escala

de temperatura

El horno ha sido preconfigurado a la escala de temperatura en grados Fahrenheit.

La opción le permite cambiar entre grados Fahrenheit y grados Celsio.

1. Acceda al menú SELECC FUNCION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj que aparezca SELECC TEMP F-C.

3. Oprima Start.

4. Gire la perilla para seleccionar grados Fahrenheit (F) o Celsio (C).

5. Oprima Start para aceptar la nueva seleción.

Prender y apagar

el reloj

Se puede apagar el reloj en la pantalla. Por default el reloj aparece en la pantalla.

1. Acceda al menú SELECC FUNCION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca PANTALLA RELOJ.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla una vez y ON (Prender) u OFF (Apagar) aparecerá en la pantalla.

5. Oprima START para aceptar la nueva selección.

Acceder al modo

de demostración

El modo de demostración es para uso exclusivo de tiendas que venden aparatos

electrodomésticos.

Cambiar el idioma

en la pantalla

Los idiomas posibles son Inglés, Español y Francés. El idioma por default es el

Inglés. Nota: El menú SELECC FUNCION aparece solamente en inglés, sin

importar el idioma seleccionado.

1. Acceda al menú SELECC FUNCION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca el idioma deseado.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla en sentido del reloj para seleccionar un idioma diferente.

5. Oprima START para aceptar el idioma nuevo.

Bloquear / desblo-

quear el panel de

control del horno

Se puede bloquear el teclado por cuestión de seguridad. Se puede usar esta

opción para prevenir cambios a las funciones del horno. Esta función NO bloquea

la puerta del horno.

1. Acceda al menú SELECC FUNCION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que parpadee BLOQUEAR TECLAS.

3. Oprima Start. Aparece BLOQUEAR TECLADO. La pantalla emite un pitido

cuando se oprime una tecla para indicar que el teclado está bloqueado.

4. Para desbloquear los teclados, oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar)

y mantenga oprimido por 5 segundos. La pantalla indicará ABRIR TECLADO.

5. Cuando está desbloqueado, el reloj volverá a aparecer en la pantalla.

Cambiar la com-

pensación de la

temperatura

Esta opción permite ajustar la temperatura del horno cuando los alimentos salen

consistentemente muy dorados o muy poco dorados.

1. Acceda al menú SELECC FUNCION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca COMP HORN TEMP.

3. Oprima START. Aparece 0° F.

4. Gire la perilla hacia la derecha para aumentar la temperatura +25°F y hacia la

izquierda para disminuir la temperatura -25°.

5. Oprima START para aceptar el cambio de la temperatura.

Comenzar

Español 8

Restablecer los

ajustes de fábrica

Se usa esta opción para regresar todas las opciones modificadas del menú

“Select Functions” a los parámetros originales de fábrica (o de default).

1. Acceda al menú SELECC FUNCION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca RESTABL DEFAULT.

3. Oprima START. La pantalla muestra SELECC FUNCIONS.

Poner la opción

Sabatina

Acerca de la opción Sabatina - La opción Sabatina es para religiones que no per-

miten “trabajar” los Sábados o los Domingos

• El horno horneará por 73 horas antes de apagarse automáticamente. Se

puede activar la opción Sabatina solamente con el cajón calentador y el

horno apagados.

• Mientras hornea en el modo Sabatino, la pantalla indicará SABATINO

(Sábado) y el icono de HORNEAR. El reloj estará apagado y no aparece nin-

guna temperatura en la pantalla.

• Durante el modo Sabatino, sólo el botón OFF (Apagar) funcionará. Oprima

OFF en cualquier momento durante el modo Sabatino para terminar el modo

y apagar el horno.

• Al final de las 73 horas, el horno se apagará automáticamente y la pantalla

indicará FIN SABATINO. Oprima OFF para regresar a la hora de día.

• NO se puede usar el termómetro para carne durante el modo Sabatino.

Poner la opción Sabatina

1. Acceda al menú SELECC FUNCION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca SABATINO OPTCIÓN.

3. Oprima START. La pantalla indicará HORNEAR y la temperatura empieza a

parpadear.

4. Gire la perilla para fijar la temperatura del horno.

5. Prenda la luz del horno si así lo desea (oprima LIGHT) (Luz).

Nota: No se puede cambiar la luz después de este punto. Se quedará pren-

dida o apagada durante todo el modo Sabatino.

6. Oprima START. El horno comienza después de 5 segundos.

Cambiar el for-

mato de la hora

Se puede configurar el reloj a un formato de 12 horas o de 24 horas. Por default

el reloj del horno tiene el formato de 12 horas.

1. Acceda al menú SELECC FUNCION.

2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca FORMATO DE HORA.

3. Oprima Start.

4. Gire la perilla para seleccionar el formato de 12 horas o de 24 horas.

5. Oprima Start para aceptar la nueva seleción.

Usar la estufa

Antes de usar la estufa

por primera vez

• Quite todo el material de empaque y la literatura de la superficie de la estufa.

Asegúrese de quitar los materiales de empaque en el interior del horno y del

cajón calentador (si aplica).

• Estando fría, límpie la parrilla con una esponja limpia, húmeda y séquela.

• Aplique la crema de limpieza para la parrilla (Cooktop Cleaning Creme®) que

se incluye con la parrilla. Saque brillo con un trapo limpio. Consulte la sección

de Cuidado y Limpieza.

• Durante los primeros usos puede haber un ligero mal olor; esto es normal y

desaparecerá.

• Resultados óptimos de cocinar dependen de seleccionar y usar los utensilios

correctos.

• La superficie de cocinar retiene el calor y permanece caliente hasta por 30

minutos después de apagar los elementos.

• Lea todas las precauciones de seguridad y la información en el manual de

uso y cuidado antes de operar el aparato.

Español 9

Operación de la estufa Usted controla la operación de la estufa por medio de los botones y la perilla de

control en la consola trasera y las perillas en el panel delantero.

Se usan los botones en la consola trasera junto con la perilla de control para

seleccionar un modo del horno, poner la hora(s) y para configurar su estufa. Para

usar un botón, oprima la parte central del botón con la punta plana de su dedo.

Se escuchará un pitido para indicar que se aceptó la selección. Gire la perilla en

la consola trasera al ajuste deseado y oprima start.

Se usan las perillas en el panel delantero de la estufa para controlar la tempera-

tura del elemento. Empuje hacia abajo y gire la perilla a la temperatura deseada.

Vea las secciones sobre cómo Usar la parrilla, Usar el Horno y Usar el cajón

calentador para instrucciones más detalladas.

Acerca de la parrilla

Características de la

parrilla

Elemento radiante El elemento radiante usa una cinta de alambre ubicada debajo de la superficie de

vidrio cerámico que genera el calor para cocinar. Los elementos radiantes están

diseñados para prender y apagarse cíclicamente

(vea Reguladores de temper-

atura

Elemento Doble El elemento doble consiste en dos elementos radiantes de cinta dentro de la

misma área para calentar. Se puede seleccionar ya sea el elemento interior o

ambos elementos, el interior y el exterior para ser utilizados, dependiendo del

tamaño de los utensilios de cocina.

Calor Retenido La superficie de vidrio para cocinar retiene el calor y permanece caliente después

de apagar el elemento(s). Se puede usar el calor retenido para conservar cali-

entes los alimentos a temperaturas de servir por un breve período de tiempo.

Cuando se prende una luz de superficie caliente, tenga cuidado al trabajar o lim-

piar alrededor de la parrilla, ya que ésta aún puede estar muy caliente.

Regulador de temperatura Cada elemento radiante tiene su propio sensor para proteger la superficie de vid-

rio contra temperaturas extremas. Los reguladores funcionan automáticamente al

prender y apagar el elemento sin importar el ajuste para cocinar

Aunque el ciclo de prender y apagar es normal, cualquiera de las siguientes

condiciones puede activar el regulador y causar que se prenda y se apague el

elemento más de lo normal:

• La base de la olla no hace contacto completo con la superficie caliente

(debido a una base deformada o poco uniforme).

• La olla está muy pequeña para el tamaño del elemento.

• La olla se secó hirviendo.

• El material o la forma de la olla transfiere el calor lentamente.

Operación - Parrilla

Español 10

Indicador de superficie caliente La parrilla viene con una luz indicadora de superficie caliente para indicar cuando

la superficie de cocinar está demasiado caliente para poder tocarla. Cuando se

prende una luz de superficie caliente, tenga cuidado al trabajar o limpiar alrede-

dor de la parrilla, ya que ésta aún puede estar muy caliente.

Partes y accesorios de la

parrilla

Los elementos de la estufa para cocinar están acomodados como se muestra

abajo:

Figura 2: Acomodo de los elementos

Tabla 1: Modelos de parrillas

# Tipo Tamaño Potencia

1 Doble 5" / 8" 750/2200

2 Sencillo 6 1200

3 Sencillo 6 1500

4 Sencillo 7 1800

5 Sencillo 8 2000

6 Elemento puente n/a 800

7 Indicador de superfi-

cie caliente

n/a n/a

8 Doble 5” / 9” 2500

Parrilla Mecánica Modelo HES

con Elemento Puente

Modelo mecánico con

2 quemadores dobles

Parrilla Mecánica Estándar

Modelo HES

Operación - Parrilla

Español 11

Usar la parrilla

Operación PRECAUCIÓN

• Nunca coloque alimentos envueltos con papel de aluminio

directamente en la superficie de vidrio cerámico para cocerlos. El

papel de aluminio puede derretirse y quemarse y causar daños

permanentes.

• Plástico, papel y tela pueden derretirse o quemarse cuando

tienen contacto con una superficie caliente. No permita que estas

cosas tengan contacto con la superficie de cerámica caliente.

• No permita que las ollas hiervan hasta quedar secas. Esto puede

dañar la olla, el elemento y el vidrio de la parrilla permanente-

mente.

Ajustar el nivel de calor de los

quemadores

Perilla de control de un elemento sencillo

Para prender un elemento sencillo, presione la perilla de control y gírela en cual-

quier dirección al ajuste de calor deseado.

Perilla de control de un elemento doble

Para prender el pequeño elemento interior, presione la perilla de control y gírela

en sentido contrario del reloj. Ajústela al nivel de calor deseado.

Para prender ambos elementos juntos (interior y exterior), presione la perilla de

control y gírela en sentido del reloj pasando el ajuste de calor deseado.

Figura 3: Perilla de control de un elemento sencillo

Figura 4: Perilla de control de un elemento doble

Localización del Elemento

Elemento Interior

Elemento Exterior

Operación - Parrilla

Español 12

Perilla de control del elemento puente (algunos modelos)

El elemento puente une el elemento sencillo delantero y el elemento sencillo tra-

sero para crear un solo elemento largo. Está diseñado para usarse con utensilios

largos de cocina como asadores y tostadores largos.

1. Prenda el elemento puente y el elemento pequeño delantero. Empuje la

perilla de control y gírela en sentido del reloj hasta el ajuste de calor deseado.

2. Prenda el elemento pequeño trasero.

3. Para usar el elemento sencillo delantero sin el puente, gire la perilla en sen-

tido contrario del reloj.

Sacar el mayor provecho de su parrilla

Guía para cocinar con su

parrilla

Use esta tabla como guía para seleccionar el calor. Se lista una gama de ajustes

de calor porque el ajuste real depende de:

• tipo y calidad de la olla (Vea “Seleccionar utensilios de cocina”),

• tipo, cantidad y temperatura del alimento,

• elemento utilizado y

• las preferencias del cocinero.

Los ajustes de calor que se recomiendan aquí se basan en una fuente de alimen-

tación de 240 voltios. Si su parrilla está conectada a 208 voltios, aplican los mis-

mos ajustes de calor, pero tal vez los alimentos toman un poco más de tiempo

para terminar el proceso de cocinarse.

Figura 5: Perilla de control del elemento puente

Elemento Delantero

Sencillo

Localización del

Elemento

Elemento Puente con

Elemento Delantero Sencillo

Tabla 2: Guía para cocinar

Usos Ajuste de calor

Hervir agua 9 - Alto

Freir con sartén, sofreir, dorar carne, freir con mucho

aceite

6-8 - Med-Alto

Freido general, huevos, panqués, hervido lento 4-5 - Med

Hervir a fuego lento, cocinar alimentos tapados,

vaporizar

2-3 - Med Bajo

Derretir mantequilla y chocolate 1 - Bajo

Operación - Parrilla

Español 13

Consejos para la parrilla -

Elemento puente (algunos

modelos)

• Use los elementos delantero y puente sin el elemento trasero para asadores

y ollas ovaladas de tamaño mediano.

• Para una distribución uniforme de calor cuando usa los tres elementos,

comience con el elemento trasero a un ajuste ligeramente más caliente que

el elemento delantero y el elemento puente.

• Ajuste el elemento trasero a una temperatura diferente que el elemento

delantero y el elemento puente para mantener caliente alimentos preparados

o para preparar dos comidas diferentes al mismo tiempo.

Guía de selección de los

utensilios de cocina

Características de los utensilios La selección de ollas afecta directamente la velocidad y uniformidad del proceso

de cocinar. Para lograr mejores resultados, seleccione ollas con bases planas.

Cuando se calienta una olla, la base (fondo de la olla) debe descansar uniforme-

mente sobre la superficie sin moverse (balancearse). Ollas planas de peso medi-

ano a alto son las mejores.

Comprobar lo plano de sus ollas

Voltee la olla sobre la cubierta y coloque una regla plana

contra el fondo de la olla. El fondo de la olla y el borde

recto de la regla deben estar al ras uno contra el otro

Otra prueba sencilla para determinar la distribución

térmica uniforme sobre el fondo de las ollas es

poner 1” de agua en la olla. Hervir el agua y obser-

var la ubicación de las burbujas a medida que el

agua comienza a hervir. Una buena olla plana ten-

drá una distribución homogénea de burbujas en

toda la superficie del fondo

Diámetros que coinciden–La base de la olla debe cubrir o igualar el diámetro

del elemento que se está usando. Las ollas pueden rebasar el área del elemento

por 1” en total.

Tapas muy ajustadas – Una tapa acorta el tiempo de cocinar y agua hierve más

rápido al mantener el calor dentro de la olla.

Consejos para los utensilios de

cocina

• No use ollas y sartenes con fondos redondos (concavos o convexos), defor-

mados o dentados. Vea los dibujos abajo.

• Asegúrese que el fondo de la olla o del sartén que se está usando esté limpio

y seco.

• Use ollas y sartenes con fondos metálicos gruesos, suaves.

• No deslice ollas metálicas sobre la parrilla. Las ollas pueden dejar marcas

que se deben quitar de inmediato. Vea la sección de Cuidado y Limpieza.

• No use ollas de vidrio ya que pueden rayar la superficie.

Ollas especiales Ollas especiales como asadores, tostadoras, ollas de presión, woks, enlatadoras

con baño de agua y enlatadoras de presión deben tener las mismas característi-

cas que se describen arriba. Use sólo un wok con fondo plano. Nunca coloque un

anillo de soporte como para un wok, un trébedes u otra base metálica sobre la

superficie para cocinar.

Español 14

Acerca del horno

Características del horno

Apagón automático El horno se apaga automáticamente después de 12 horas (24 horas si el formato

de la hora está configurado para 24 horas en la sección Seleccionar Funciones).

Autolimpieza Nuestros hornos incluyen una función de autolimpieza que elimina el trabajo

manual involucrado con la limpieza de su horno.

Indicadores y otras características Pitido - Señala que se debe ingresar más información o confirma la recepción de

una entrada. Un pitido señala además el fin de una función o una falla del horno.

Indicador del fin de ciclo - Se escuchan 3 pitidos consecutivos para indicar

cuando termina un modo.

Configuraciones por default - Los modos de cocinar automáticamente seleccio-

nan una temperatura adecuada. Cuando se necesita una temperatura diferente,

se puede cambiar ésta.

Símbolo o Número que Parpadea - Señala una configuración incompleta y

solicita otro paso o que se oprima START.

Códigos de Números F -Estos códigos aparecen cuando existe un problema

con la estufa.

Ventilador de convección El ventilador de convección opera durante cualquier modo de convección.

Cuando el horno opera en el modo de convección, el ventilador se apaga

automáticamente al abrir la puerta. El ventilador de convección sí funciona

durante la autolimpieza. aunque no al comienzo del modo.

Partes y accesorios del

horno

Rejillas planas del horno Dependiendo del modelo, la estufa viene con tres rejillas planas o dos rejillas

planas y una rejilla de extensión completa. Las rejillas están diseñadas con un

tope para detenerse antes de salir completamente y para no caerse.

PRECAUCIÓN

Para evitar posibles quemaduras, coloque las rejillas del horno en las

posiciones deseadas antes de prender el horno. Siempre use guantes

cuando el horno está caliente. Si debe sacar la rejilla cuando el horno

esté caliente, no toque los elementos calentadores con los guantes.

Operación - Horno

Español 15

Insertar las rejillas en el horno

1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados.

2. Incline la rejilla hacia arriba para encajar el tope en el portarejillas.

3. Cambie la rejilla a una posición horizontal y empújela completamente. La

rejilla debe estar recta y plana, no torcida.

Sacar las rejillas del horno

1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados y jálela hacia usted.

2. Al llegar al tope, incline la rejilla hacia arriba y jálela completamente.

Rejilla de extensión (algunos

modelos)

La rejilla de extensión completa permite un acceso más fácil para cocinar alimen-

tos. La sección inferior se extiende igual que la rejilla plana estándar. Sin

embargo, la sección superior se extiende más allá de la sección inferior, de este

modo acercando los alimentos al usuario. Para pedir una rejilla de extensión com-

pleta, contacte al Servicio de Bosch: 800-944-2904 para localizar un distribuidor

cerca de su casa.

Quitar y Reemplazar

Nota: La rejilla de extensión completa debe estar en la posición cerrada cuando

la quiera quitar y reemplazar. Agarre la rejilla completa (ambas secciones).

1. Agarre la sección inferior y jálela hacia usted.

2. Una vez que llegue al tope, agarre la sección superior y jálela hacia usted

hasta llegar al segundo tope. Si la rejilla superior no se extiende completa-

mente, no se instaló correctamente. Vuelva a instalarla de modo que el tope

de ollas quede en el fondo del horno.

Figura 6: Insertar una rejilla

Insertar rejilla con el fondo de la rejilla

hacia la pared trasera de la estufa.

Fondo de la rejilla

Frente de la rejilla

Figura 7: Rejilla de extensión completa

Rejilla

superior

Fondo de la rejilla

Tope de

rejilla

Rejilla

inferior

Topes

Descanso de rejilla superior

Guía de rejilla

Frente de la rejilla

Operación - Horno

Español 16

Desmontaje (para limpieza)

Las dos secciones de la rejilla se desarman para facilitar la limpieza.

1. Coloque la rejilla sobre una superficie plana en la posición cerrada con el lado

superior hacia arriba.

2. Gire un lado de la rejilla superior hacia usted hasta que salga del tope (bola).

3. Jale la rejilla y sáquela con el lado girado primero.

Reensamblado

PRECAUCIÓN

Siempre verifique que se instale correctamente la rejilla superior

después del reensamblado. Los bordes traseros de la rejilla superior

deben quedar abajo de la guía en la rejilla inferior. NO descanse sim-

plemente la rejilla superior sobre la inferior.

1. Para reensamblar la rejilla, sostenga la rejilla superior diagonalmente sobre la

rejilla inferior.

2. Inserte un lado de la rejilla superior a la posición cerrada.

3. Gire el otro lado hacia el fondo de la rejilla hasta que rebase el tope (bola).

4. Empuje la rejilla completamente hacia adentro (Vea Figura 3).

Figura 8: Desmontaje

Figura 9: Reensamblado

Posición cerrada

Fondo de rejilla

Frente de rejilla

Posición cerrada

Fondo de rejilla

Frente de rejilla

Operación - Horno

Español 17

Limpieza

Limpie las rejillas con agua jabonosa caliente. Séquelas bien. Para suciedades

persistentes, use una esponjilla de fibra metálica con jabón. NO limpie las rejillas

en el horno de autolimpieza.

Abertura de ventilación del horno La abertura de ventilación del horno se encuentra debajo de la pantalla arriba del

elemento izquierdo trasero. Es normal ver que se salga vapor de la abertura y

que se acumule condensación en la consola trasera y la parrilla. Esta área se

puede calentar cuando se usa el horno. No tape la abertura de ventilación ya que

es importante para circular el aire.

Panel de control del horno

Figura 10: Panel de control del horno

Modo Cocinar

Temperatura

Inicio

Luz

Hora

Apagar

Modo de Cocinar

Temperatura de

Precalentar

Indicador de Puerta

Bloqueada

Reloj

Temperatura del Horno

Perilla de Control

Tabla 3: Panel de control del horno

Reloj – Muestra la hora del día con opción del reloj para

12 horas o para 24 horas.

Modo de cocinar - Oprima el botón para indicar el modo

de cocinar.

Modo Cronometrado de Cocinar – Indica el número de

horas y minutos que el horno quedará “encendido”. Tam-

bién se muestra el icono del modo de cocinar cuando

selecciona el modo de cocinar.

Perilla de control - Se usa para fijar el reloj y los

cronómetros, seleccionar un modo de cocinar y la temper-

atura. Gire en sentido de las manecillas del reloj para

aumentar y en sentido opuesto para disminuir.

Elementos – Indica el elemento(s) activo.

Luz - Oprima el botón para prender y apagar la luz del

horno.

Indicador de puerta bloqueada - El icono aparece

durante el modo de autolimpieza cuando la puerta está

cerrada. NO trate de abrir la puerta hasta que desapa-

rezca el símbolo de bloqueo.

Off (Apagar) - Oprima el botón para apagar el horno y/o el

cajón calentador.

Temperatura del horno - Indica la temperatura del horno.

Temperatura de precalentar - Indica la temperatura del

horno durante el modo de precalentar..

Start (Inicio) - Oprima el botón para completar un

comando.

Temperatura - Oprima el botón para seleccionar la tem-

peratura de cocinar.

Hora - Oprima el botón para seleccionar la hora.

Timer (Reloj/Cronómetro) – Hay dos cronómetros -

TIMER 1 Y TIMER 2 (RELOJ 1 y RELOJ 2); Cada uno

cuenta en forma regresiva las horas y minutos. Con

menos de 60 minutos restantes, el cronómetro muestra

también los segundos.

Operación - Horno

Español 18

Usar el horno

Operación

Ajustar el modo de cocinar y la

temperatura

Nota: Para salirse de un modo actual, oprima OFF. (Seleccionar OFF apagará el

horno cuando no se está configurando el modo de cocinar.)

1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).

2. HORNEAR parpadea en la pantalla.

3. Cuando no se realiza otro ajuste dentro de

5 segundos, el control emitirá un pitido y

parpadea. Cuando esto sucede, oprima

START.

4. Gire la perilla para cambiar el modo de cocinar.

5. Oprima START.

6. El modo seleccionado aparecerá en la pantalla, junto con la temperatura de

default para ese modo, la cual estará parpadeando.

7. Para seleccionar una temperatura diferente, gire la perilla hacia la derecha o

izquierda (en incrementos de 5°) hasta llegar a la temperatura deseada.

8. Oprima START. Si no oprime START, el horno se prenderá automáticamente

en 5 segundos.

9. La pantalla alterna entre el modo de cocinar y precalentar.

También aparece la temperatura precalentada, comenzando en 100°F. La tem-

peratura verdadera se incrementa hasta alcanzar la temperatura preestablecida,

en cuyo momento el horno emitirá un pitido.

10. Para cambiar la temperatura durante el proceso de cocinar, simplemente

oprima Temperature. Gire la perilla para seleccionar una temperatura nueva

y oprima START.

11. Una vez que haya terminado el horneado, oprima OFF para apagar el horno.

Nota: Después de apagar el horno, la pantalla muestra CALIENTE en lugar

del modo de cocinar para indicar que el horno está apagado pero aún está

caliente. Cuando la temperatura del horno cae abajo de 176°F (80°C), desa-

parece CALIENTE de la pantalla.

Usar el cronómetro Notas:

• Si no termina de configurar el cronómetro, el horno emitirá pitidos en forma

periódica como un recordatorio para poner la hora. Oprima OFF para salirse

del modo de RELOJ (Cronómetro). (Seleccionar OFF apagará el horno

cuando no se está configurando el cronómetro.)

• Gire la perilla para mostrar la hora del día o más información sobre el modo

del horno cuando se usan los cronómetros.

Para configurar el cronómetro:

1. Oprima TIME y RELOJ 1 parpadea en la panta-

lla.

Gire en sentido del reloj y RELOJ 2 aparecerá.

Seleccione RELOJ 1 o 2, luego oprima TIME.

FIJ RELOJ 1 (2) aparece en la pantalla. Los

minutos parpadean.

HORNEAR

100

6: 35

380½

RELOJ 1

0: 00

FIJ RELOJ 2

1: 00

HR:MIN

Operación - Horno

Español 19

2. Gire la perilla para fijar los minutos. Si ajusta sola-

mente los minutos, oprima Start. De lo contrario,

siga con el paso 4.

3. Oprima Time nuevamente y las horas parpadean.

4. Gire la perilla para fijar las horas.

5. Oprima Time nuevamente. Ahora el TIMER (Reloj/Cronómetro) está config-

urado.

6. Si no oprime TIME o START, el horno comenzará a emitir pitidos y la pantalla

del reloj comienza a parpadear.

Cambiar el cronómetro(s) 1. Oprima Time. RELOJ 1 aparece en la panta-

lla. Seleccione el RELOJ 1 o 2.

2. Oprima Time. RESTABL RELOJ 1 (2)

aparece en la pantalla. Los dígitos de minutos

parpadean.

3. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar

los minutos.

4. Oprima Time nuevamente y parpadean los dígitos de las horas.

5. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar

las horas.

6. Oprima Time y el tiempo nuevo está configurado.

Borrar el cronómetro(s) 1. Oprima Time una vez. RELOJ 1 parpadea.

2. Gire la perilla para seleccionar BORRAR

RELOJ 1(2).

Oprima TIME.

3. Si no oprime el botón TIME, el horno emitirá un

pitido y la pantalla sigue parpadeando.

4. Oprima TIME para regresar a la pantalla principal.

Cancelar Si no termina la operación, el horno emitirá pitidos periódicamente como recorda-

torio para ajustar el tiempo. Oprima OFF para salir del modo del Timer

(Cronómetro). Seleccionar OFF cuando no está en un modo de configuración

detendrá el funcionamiento del horno.

Usar el modo de cocinar

cronometrado o retardado

La opción CONCINAR CRON (Cocinar Cronometrado) cambia el horno a un

modo de cocinar para un período de tiempo determinado y luego lo apaga. La

opción CONCINAR CRON está disponible para uno de los siguientes modos del

horno: Hornear, Hornear de Convección y Tostar de Convección.

• Asegúrese que el reloj con la hora del día indica la hora correcta antes de

comenzar. Vea “Cambiar la Hora del Reloj”, para ajustar la hora.

• Al final del tiempo programado de cocinar, el horno se apagará en forma

automática.

• No se recomienda cocinar en modo retardado para alimentos que deben

levantarse (ej., galletas, pasteles, panes, suflés, etc.)

Configurar un modo cronometrado

1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).

2. HORNEAR aparece en la pantalla. Para seleccionar otro modo de cocinar,

gire la perilla.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar la temperatura deseada.

Nota: Se debe incluir el tiempo que el horno requiere para alcanzar la tem-

peratura en el tiempo configurado para cocinar.

FIJ RELOJ 2

HR:MIN

0: 00

RELOJ 1

BORRAR RELOJ 1

0: 00

Operación - Horno

Español 20

5. Oprima TIME. Aparece HORNEADO CRON en

la pantalla.

6. Oprima TIME. FIJAR HORA HORN aparece en

la pantalla y los minutos parpadean.

7. Fije los minutos. Oprima TIME.

8. Las horas parpadean. Fije las horas. Oprima START.

9. HORNEADO CRON aparece en la pantalla y horno comienza a precalentar.

Después de terminar, parpadea FIJ FIN HORN y la estufa emite pitidos. Oprima

OFF para borrarlo.

Retardar el inicio de un modo cronometrado

1. Siga los pasos 1 hasta 5 de arriba.

2. Gire la perilla hasta que aparezca HORNEADO

RETRAS.

3. Oprima Time. FIJAR HORA HORN aparece en

la pantalla y los minutos parpadean.

4. Fije los minutos y luego oprima TIME. Las horas parpadean.

5. Fije las horas y luego oprima TIME. FIJAR FIN HORN aparece en la pantalla.

6. Oprima TIME.

7. Use la perilla para ingresar la hora del día cuando el horno deje de cocinar o

cuando se apague.

8. Fije las horas y luego oprima TIME.

9. Fije los minutos y luego oprima TIME.

Nota: El reloj calcula automáticamente la hora del día cuando el modo

comienza y termina. El tiempo de cocinar que aparece cuenta en forma

regresiva por minuto.

10. Al final del tiempo programado de cocinar, el horno se apaga automática-

mente. La pantalla indicará FIJ FIN HORN (Fin del Horneado Cronometrado)

y se escucharán pitidos de recordatorio. Oprima OFF para borrarlo.

Nota: Saque los alimentos del horno de inmediato después del ciclo termi-

nado para evitar que se cuezan demasiado. Los alimentos que se dejan en el

horno seguiran cocinándose aún cuando el ciclo haya terminado.

Para revisar el tiempo de cocinar y el tiempo de detención después de

haber fijado un retardo

1. Oprima TIME.

2. Gire la perilla a FIN HORNEAR o TIEMPO HORNEAR.

3. Oprima TIME.

1: 20

HR:MIN

HORNEADO CRON

HORNEADO RETRAS

400×

5: 00

HR:

Operación - Horno

Español 21

Sacar el mayor provecho de su horno

Guía para cocinar con su

horno

Posición de rejillas

Cocinar con múltiples rejillas Cuando usa múltiples rejillas, siga las recomendaciones abajo para su colo-

cación.

• Dos rejillas: Use las posiciones de rejilla 2 y 5.

• Tres rejillas: (para horneado de convección): Use las posiciones 1, 3 y 6. La

rejilla en la posición 3 puede ser una rejilla de extensión completa si lo desea.

Colocación de moldes Los resultados de hornear son mejores cuando se colocan los moldes en el cen-

tro del horno. Cuando hornea más de un molde en una rejilla, permita al menos 1”

a 1 ½” (2.5 a 4.0 cm) de espacio libre alrededor del molde. Cuando hornea cuatro

capas con pasteles al mismo tiempo, ponga los moldes sobre dos rejillas, de tal

modo que ningún molde quede directamente encima de otro. Vea el dibujo abajo.

Moldes para hornear Aquí hay algunos consejos para cocinar con moldes para hornear:

• Los moldes de vidrio absorben el calor, por lo tanto debe reducir la temper-

atura del horno 25°F cuando hornea en moldes de vidrio.

• Metal brilloso, suave refleja el calor, resultando un dorado más ligero y más

delicado.

• Los moldes oscuros, ásperos o sin brillo absorben el calor, produciendo una

costra más dorada y crujiente. Algunos fabricantes recomiendan bajar la tem-

peratura 25° cuando usa este tipo de molde. Siga las recomendaciones del

fabricante. Use moldes oscuros de metal o de vidrio para pays.

• Los moldes aislados para hornear pueden aumentar la duración del tiempo

recomendado de horneado.

• REJILLA 6 (posición más alta) – para derretir queso, asar alimentos del-

gados

• REJILLA 5 – para asar carnes, tostar pan

• REJILLA 4 – para asar carnes más gruesas

• REJILLA 3 – para hornear la mayoría de alimentos en una sola rejilla,

como una bandeja para galletas o moldes para hornear, pasteles, alimen-

tos congelados, bollos, brownies, molletes

• REJILLA 2 – para hornear pays, caserolas, panes, pasteles tipo bundt o

pound, ligeros tostados o aves

• REJILLA 1 (posición más baja) – para pastel tipo bizcocho, tostados

grandes, pavo.

Figura 11: Posiciones de rejillas

Figura 12: Colocación de moldes

Colocación de moldes

en una rejilla

Colocación de moldes

en dos rejillas

Operación - Horno

Español 22

Precalentar el horno Precaliente el horno si la receta lo recomienda. Es necesario precalentar el horno

para lograr buenos resultados cuando quiere hornear pasteles, galletas, pastel-

itos y panes. Fijar una temperatura más alta no reduce el tiempo del precalen-

tado. Coloque las rejillas del horno en una posición adecuada antes de

precalentar. Un pitido confirmará que el horno está precalentado y la pantalla indi-

cará la temperatura seleccionada del horno.

Modos de cocinar del

horno

Hornear y calentar

Hornear es cocinar con aire seco, caliente. Tanto

el elemento superior como el inferior se prenden

en ciclos para mantener la temperatura del

horno. Se puede usar el modo de Hornear para

preparar una variedad de alimentos, desde pas-

telitos hasta guisados así como para asar car-

nes. En el modo de Calentar, el horno utilizará el

elemento inferior y superior para mantener una

temperatura baja para guardar los alimentos a

una temperatura de servir.

• Use la opción de calentar en el horno para mantener calientes los alimentos

hasta que sean servidos.

• Las temperaturas del modo de calentar son 140° - 220°F (60° - 104°C). La

temperatura por default es 170°F (77°C).

• Alimentos que deben quedar húmedos, deben taparse con una tapa o papel

aluminio.

PRECAUCIÓN

Siga estas pautas cuando usa el modo de calentar:

• No use el modo de calentar para calentar alimentos fríos.

• Asegúrese de mantener una temperatura apropiada para los ali-

mentos. La USDA recomienda mantener caliente los alimentos a

una temperatura de 140°F (60°C) o más.

• NO caliente los alimentos por más de una hora.

Hornear de convección

El horneado de convección usa parte del calor

del elemento superior y mucho del elemento

inferior así como el calor recirculado por el venti-

lador de convección. El calor viene del elemento

de calentamiento inferior y un tercer elemento

detrás de la pared trasera. La principal diferencia

en el horneado de convección es que el calor

recircula a través del horno por el ventilador de

convección.

El modo de horneado de convección sirve muy bien para hornear cantidades

grandes de alimentos sobre múltiples rejillas. Se puede usar para preparar galle-

tas, pays, pastelitos, panes, y botanas entre otras cosas. Los beneficios del hor-

neado de convección incluyen:

• Ligera disminución del tiempo de hornear

• Hornear con 3 rejillas (dorado más uniforme)

• Mayor volumen (la levadura se eleva más)

• Hornear más alimentos a la vez

Operación - Horno

Español 23

*La temperatura del horneado de convección es 25°F (4°C) menos que la recomendada en los empaques

o las recetas. La temperatura en esta tabla ha sido reducida por 25°F.

**Esta tabla es una guía. Los tiempos verdaderos dependen de las mezclas y recetas horneadas. Siga las

direcciones de la receta o del empaque y reduzca la temperatura de modo apropiado.

Para lograr mejores resultados:

• Reduzca la temperatura de la receta por 25° F (4°C). Consulte la tabla para

horneado de convección.

• Ponga los alimentos en moldes planos, no tapados, como bandejas para gal-

letas sin costados.

• Centre los moldes lado a lado sobre la rejilla del horno.

Asar

El asado usa el calor intenso radiado del ele-

mento superior. El modo de asado sirve mejor

para cocinar cortes delgados, suaves de carne

(1” o menos), pollo y pescado. Se puede usar

también para calentar y dorar carnes, guisados y

otros alimentos. Siempre ase con la puerta cer-

rada.

Los beneficios del asado incluyen:

• Asado rápido y eficiente

• Cocinar sin agregar grasas o líquidos

• Los alimentos se doran mientras se cocinan

Tabla 4: Tabla para horneado de convección

Alimento Artículo

Posición

Rejilla

Temp.* (

(horno precalentado)

Tiempo del Horneado

de Convección** (min)

Pastel

Glaseado

Pastel Bundt

Bizcochos

325

17-19

37-43

35-39

Pay

2 cortezas, fresco, 9”

2 cortezas, fruta congelada,

9”

350-400

350

45-55

68-78

Galletas

Azúcar

Chocolate Chip

Brownie

325-350

325

6-11

8-13

29-36

Panes

Pan de levadura, 9x5

Rollos de levadura

Pan rápido, 8x4

Bollos, Panecillos

Molletes

350

350-375

325-350

350-375

400

18-22

12-15

45-55

11-15

15-19

Pizza

Congelada

Fresca

375-425

400-425

23-26

12-15

Operación - Horno

Español 24

Para lograr mejores resultados:

• Precaliente el horno 3-4 minutos

• Los filetes y chuletas deben tener un grosor de al menos 3/4”

• Aplique mantequilla o aceite al pescado o pollo para evitar que se pegue

• Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa

• No forre la rejilla del asador con papel de aluminio. Está diseñada para drenar

las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos

• Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la

tabla de asado para ejemplos).

• Al dorar guisados, use sólo platos de metal o vidrio cerámico como Corning-

ware®.

• Nunca use vidrio refractario (Pyrex®); no puede tolerar la temperatura alta.

Tostar de convección

El tostado de convección usa el calor de los ele-

mentos superiores e inferiores así como el calor

circulado por el ventilador de convección. El

modo de tostado de convección sirve muy bien

para preparar cortes suaves de carne y pollo.

Los beneficios del tostado de convección:

• Hasta un 25% más rápido para cocinar que

el tostado/horneado normal

• Un dorado uniforme

Para lograr mejores resultados:

• Use la misma temperatura que se indica en la receta.

• Revise el término de la carne oportunamente, ya que se puede disminuir el

tiempo de asado por un 25%. Consulte la tabla para asado de convección

para ejemplos.

• No tape la carne o use bolsas.

Tabla 5: Tabla para asado

Alimento Artículo / Grosor

Posición

Rejilla

Posición

Perilla

Temperatura

Interna (

Tiempo

Lado 1 (min)

Tiempo

Lado 2 (min)

Res

Filete (3/4” - 1”)

Vuelta y Vuelta

Medio

Bien Cocido

Hamburguesas (3/4” - 1”) - Bien

Cocidas

alto

145

160

170

160

7-8

8-9

9-11

12-15

6-7

6-9

7-10

7-8

Aves Pechuga (con hueso) 4 bajo 170 18-210 18-19

Puerco

Chuletas (1”)

Salchicha - fresca

Rebanadas de jamón (1/2”)

alto

160

9-10

8-10

3-4

8-9

7-9

2-3

Mariscos

Filetes de pescado (1”) con

mantequilla

4 bajo Cocinar hasta

que quede

opaco y se

desmenuce

con facilidad

6-7 No voltear

Cordero

Chuletas (1”)

c 5

alto

145

160

170

5-7

8-9

9-11

6-7

6-8

8-9

Pan Pan de ajo (1”) , rebanadas 5 alto 2-4

Operación - Horno

Español 25

• Use la bandeja y rejilla de asado que viene incluida con la estufa. También se

puede usar una olla no tapada y poco profunda.

• Use un termómetro para carne para determinar la temperatura interna de la

carne.

• Cuando la carne ya se doró como le gusta, pero aún no se coció, puede colo-

car una pequeña tira de papel de aluminio encima del pecho para evitar que

se dore demasiado.

• Después de sacar la carne del horno, cúbrala con papel de aluminio 10 - 15

minutos.

* Los tiempos del tostado son aproximados y pueden variar dependiendo de la forma de la carne.

** Pavo relleno requiere de un tiempo adicional de tostado. La mínima temperatura segura para el relleno en pavo es

165°F (74°C).

Tabla 6: Tabla para tostado de convección

Carnes Artículo

Peso

(lb)

Temperatura

horno* (

Tiempo Tostado*

(min por lb)

Temperatura Interna

(

Res

Costillas

Rib eye (sin hueso)

Rump, eye, tip, sirloin (sin hueso)

Lomo suave

4-6

3-6

2-3

325

425

25-32

28-32

24-32

27-32

25-30

28-32

15-25

145 (vuelta y vuelta)

160 (medio)

145 (vuelta y vuelta)

160 (medio)

145 (vuelta y vuelta)

160 (medio)

145 (vuelta y vuelta)

Puerco

Lomo (con o sin hueso)

Hombro

5-8

3-6

350

15-25

20-30

160

Aves

Pollo - entero

Pavo - sin relleno**

Pechuga de pavo

Codorniz

3-4

12-15

16-20

21-25

3-8

1-1 1/2

375

325

350

14-20

10-14

9-13

6-10

20-25

45-75 (tiempo total)

180

170

180

Cordero

Media pierna

Pierna entera

3-4

6-8

325

30-35

25-30

30-35

160 (medio)

170 (bien cocido)

160 (medio)

170 (bien cocido)

Español 26

Acerca del cajón calentador

Características del cajón

calentador

El cajón calentador mantiene alimentos cocidos calientes a una temperatura para

servir. Los ajustes de calor para el cajón calentador son Bajo, Mediano y Alto.

Partes y accesorios del

cajón calentador

Partes opcionales

Espacio útil y tamaño de utensilios Interior del cajón: 25" W x 17" D x 5" H (63.5 cm Ancho x 43.2 cm Profundo x

12.7 cm Alto)

Tamaño de utensilios:

• 2 - platos 9 x 13" Pyrex de 3 cuartos, lado a lado.

• 2 - platos 9 1/2 x 15" Pyrex de 4 cuartos, lado a lado.

• 4 - platos de 10 1/2", sencillo o apilados

• 3 - platos de 11", sencillo o apilados

Operación - Cajón Calentador

(algunos modelos)

Identificador de partes:

1. Interior del cajón de acero inoxi-

dable

2. Empaque

3. Bloqueo del riel

Figura 13: Partes del cajón calentador

Rejilla del cajón calentador: Se puede

usar el cajón calentador con o sin una

rejilla. Contacte a su distribuidor para

encargar una rejilla para el cajón calenta-

dor.

Figura 14: Rejilla del cajón calentador

Ajustes del cajón calentador: El cajón calentador

tiene tres ajustes: Bajo, Mediano y Alto. Los iconos

abajo aparecen en la pantalla cuando se selecciona el

ajuste correspondiente:

Figura 15: Ajustes del cajón calentador

Bajo

Medio

Alto

Operación - Cajón Calentador (algunos modelos)

Español 27

Usar el cajón calentador

PRECAUCIÓN

Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimentos:

• NO use el cajón calentador para calentar alimentos fríos

(excepción: se puede usar el cajón calentador para dorar galle-

tas, papas fritas o cereal seco y para calentar platos).

• Asegúrese de mantener una temperatura apropiada para los ali-

mentos. La USDA recomienda mantener caliente los alimentos a

una temperatura de 140°F (60°C) o más.

• NO caliente los alimentos por más de una hora.

• Los contenedores de plástico, envolturas de plástico o papel de

aluminio pueden derretirse cuando tienen contacto directo con el

cajón o un contenedor caliente. Si se derrite sobre el cajón calen-

tador, tal vez ya no se puede quitar después.

Precalentar Para lograr mejores resultados, precaliente el cajón calentador cuando calienta

alimentos.

Tiempos para precalentar

• Bajo: 10 minutos

• Mediano: 15 minutos

• Alto: 20 minutos

Ajustar el nivel de calor del

cajón calentador

Cuando usa solamente el cajón

calentador

1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).

2. Gire la perilla para seleccionar CAJÓN CALENTADOR.

3. Oprima START.

4. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor.

5. Oprima START.

Cuando usa también el horno 1. Oprima COOKING MODE.

2. Oprima START para seleccionar CAJÓN CALENTADOR.

3. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor.

4. Oprima START.

Apagar el cajón calentador

Cuando usa solamente el cajón

calentador

1. Oprima OFF.

Cuando usa el cajón calentador

y el horno

1. Oprima OFF.

2. Gire la perilla para seleccionar CANCEL CALENTAD, CANCELAR HORNO,

o CANCELAR AMBOS.

3. Oprima OFF.

Operación - Cajón Calentador (algunos modelos)

Español 28

Sacar el mayor provecho de su cajón calentador

Consejos generales Consulte la tabla del cajón calentador para los ajustes recomendados.

• Para mantener varios alimentos diferentes calientes, fije la temperatura de

acuerdo al alimento que necesita el mayor calor.

• Coloque el alimento que necesita el mayor calor en el costado del cajón y el ali-

mento que necesita menos calor en la rejilla o en el centro del fondo del cajón.

• Los alimentos deben estar a la temperatura de servir (arriba de 140°F) antes de

colocarlos en el cajón calentador. NO use el cajón para calentar alimentos fríos

excepto para dorar galletas, papas fritas y cereal seco o para calentar platos.

• Se puede usar el cajón calentador con o sin una rejilla. Precaliente con la

rejilla en su lugar si la usa. Cabe de lado a lado.

• Precaliente el plato vacío mientras precalienta el cajón.

• Coloque los alimentos calientes, cocidos en sus contenedores originales en

los cuales se cocieron o en un plato térmico.

• Se pueden tapar los alimentos con papel de aluminio; Sin embargo NO forre

el cajón calentador con papel de aluminio.

• No use el cajón calentador para almacenar cosas.

Dorar alimentos viejos,

no frescos

• Coloque el alimento en ollas o platos planos.

• Precaliente en Bajo.

• Revise lo crujiente después de 45 minutos. Agregue tiempo si se necesita.

Tabla 7: Tabla para el cajón calentador

Alimento Temperatura Tapado / Destapado

Tocino Alta Destapado

Res, medio y bien cocido Med Tapado

Res, vuelta y vuelta Med Tapado

Pan, rollos duros Med Destapado

Pan, rollos suaves, pastelitos Med Tapado

Panecillos Med Tapado

Cacerolas Med Tapado

Huevos Med Tapado

Pescado, mariscos Med Tapado

Alimentos fritos Alta Destapado

Salsa gravy, salsa cremosa Med Tapado

Jamón Med Tapado

Panqués Alta Tapado

Pays, una corteza Med Tapado

Pays, dos cortezas Med Destapado

Pizza Alta Tapado

Puerco Med Tapado

Papas, horneadas Alta Tapado

Papas, puré Med Tapado

Pollo, rostizado Med Tapado

Verduras Med Tapado

Platos Baja Destapado

Plato con alimento Med Tapado

Español 29

Calentar platos y tazones

vacíos

• Use solamente platos resistentes al calor.

• Use la rejilla reversible, en la posición inferior para levantar el contenedor de

cocina del contacto directo con el fondo del cajón.

• Caliente con un ajuste de calor apropiado para el contenedor.

• Revise la temperatura del plato durante el período de calentamiento.

• Ponga los platos vacíos en un cajón calentador frío. No precaliente el cajón

antes de colocar los platos adentro.

Cuidado y limpieza

Cuidado y limpieza -

la parrilla

PRECAUCIÓN

No use ningún tipo de limpiador sobre el vidrio mientras que la super-

ficie esté caliente; use sólo la rasqueta con navaja de rasurar. Los

humos que se producen pueden ser peligrosos para su salud. Calen-

tar el detergente puede producir un ataque químico y dañar superficie.

Precauciones para una larga vida y

una buena apariencia de la superficie

• El cuidado diario, regular con la crema de limpieza (Cooktop Cleaning

Creme®) protegerá la superficie y facilitará la eliminación de manchas de

agua y residuos de alimentos.

• La superficie de vidrio cerámico es un material duradero resistente al impacto

pero sí se puede romper cuando se deja caer encima una olla u otro objeto.

• Nunca cocine los alimentos directamente sobre el vidrio.

• Evite colocar un anillo de soporte para wok, un trébedes u otra base metálica

sobre la superficie de vidrio.

• No use la superficie de vidrio para cortar cosas.

•

No deslice las ollas encima de la superficie de cocinar; esto puede rayar el vidrio

• No coloque ollas húmedas sobre la superficie de vidrio.

Cuidarla antes de usarla El cuidado es fácil cuando se toman pasos preventivos. Por ejemplo, aplique una

cantidad pequeña de la crema para limpieza de parrillas (Cooktop Cleaning

Creme®) (incluida con la estufa) diariamente. Esto proporciona una película de

protección que facilita la eliminación de las manchas de agua o salpicaduras. La

temperatura de la superficie para cocinar reduce las cualidades de protección de

la crema de limpieza. Se debe volver a aplicar antes de cada uso. Use un trapo

limpio y aplique la crema para limpieza de parrillas antes de cada uso para

eliminar polvo o marcas metálicas que puedan presentarse en la superficie de la

cubierta entre los usos.

Usar la rasqueta con navaja de

rasurar

Use la rasqueta para quitar alimentos quemados. Sostenga la rasqueta a un

ángulo de 30°. Múevalo sobre la suciedad para levantarla de la estufa. Limpie con

una esponja limpia, húmeda o una toalla de papel. Aplique vinagre si las man-

chas persisten y enjuague.

Limpieza y Mantenimiento

Figura 16: Rasqueta

Limpieza y Mantenimiento

Español 30

Técnicas de limpieza diaria 1. Limpie la superficie cuando esté totalmente fría con la crema de limpieza

para parrillas. Excepción: quite azúcar seca, jarabe seco, productos de jito-

mate y leche de inmediato con la rasqueta con navaja de rasurar (Vea la

tabla de cuidado para la parrilla, siguiente página).

2. Limpie las salpicaduras con una esponja limpia, húmeda o con una toalla de

papel. Enjuague y seque. Use vinagre si la mancha permanece; enjuague.

Aplique una pequeña cantidad de la crema de limpieza para la parrilla. Cuando

esté seca, saque brillo a la superficie con una toalla limpia de papel o un trapo

Limpiar las perillas de control y los

anillos biselados

El anillo biselado es la pieza de plástico detrás de la perilla.

1. Jale y saque la perilla y el anillo biselado. Límpielos con un trapo caliente,

jabonoso, enjuague y seque. No los remoje.

2. Para reemplazarlos, coloque la perilla encima del anillo biselado y apriete el

resorte. Coloque la perilla junto con el anillo sobre el eje al mismo tiempo y

suelte el resorte.

No use los siguientes limpiadores • Limpiadores para vidrio que contienen amoníaco o blanqueador con cloro.

Estos ingredientes pueden atacar o manchar la parrilla permanentemente.

• Limpiadores cáusticos

• Limpiadores de horno como Easy Off® pueden atacar la superficie de la parrilla.

• Limpiadores abrasivos

• Esponjillas metálicas y esponjas para fregadero como Scotch Brite® pueden

rayar y/o dejar marcas metálicas.

• Esponjillas con jabón como SOS® pueden rayar la superficie.

• Limpiadores en polvo que contienen blanqueador con cloro pueden manchar

la parrilla permanentemente.

• Limpiadores inflamables como líquido para encendedor o WD-40.

Tabla 10: Tabla de cuidado para la parrilla

Tipo de suciedad Posible solución

Derrames de azúcar seca, jarabe de azú-

car, leche o jitomate. Película de plástico o

papel de aluminio derretido. Todas estas

cosas se deben quitar de inmediato. Quite

solamente estos tipos de derrames mientras

que la superficie esté caliente utilizando la

rasqueta con navaja de rasurar. Asegúrese de

usar una navaja nueva, filosa en su raspador.

• Quite la olla (sartén) y apague el elemento.

• Usando un guante para horno, mantenga la rasqueta a un ángulo

de 30

, teniendo cuidado de no dañar o raspar el vidrio. Quite la

suciedad del área caliente.

• Después de que se haya enfriado la superficie, quite los residuos y

aplique la Crema de limpieza (Cooktop Cleaning Creme®).

Restos quemados de comida, rayas oscu-

ras, y manchas

• Suavice colocando una toalla de papel o esponja húmeda encima

de la suciedad por 30 minutos.

• Use un rastrillo de plástico y crema para limpieza de parrillas o use

la rasqueta con navaja de rasurar. Enjuague y seque

Salpicaduras grasosas •

Use una esponja o un trapo jabonoso para quitar grasa; enjuague

cuidadosamente y seque. Aplique crema de limpieza para parrillas

Marcas metálicas: Tono iridiscente • Ollas con base de aluminio, cobre o acero inoxidable pueden dejar

marcas. Trate la superficie de inmediato, después de que se haya

enfriado, con la Crema para Limpieza de Parrillas. Si esto no quita

las marcas metálicas, intente usar un abrasivo suave (Bon Ami®,

Soft Scrub® sin blanqueador) con una toalla húmeda de papel.

Enjuague y vuelva a aplicar la crema. Si no quita las marcas

metálicas antes del siguiente calentamiento, dificulta mucho su

remoción posterior.

Limpieza y Mantenimiento

Español 31

Cuidado y limpieza -

el horno

Preparar el horno para la

autolimpieza

ADVERTENCIA

Se necesita un empaque flexible de la puerta para un buen sellado.

No limpie, frote, dañe o quite el empaque.

1. Saque todos los utensilios y moldes.

2. Saque las rejillas del horno. Si se dejan las rejillas en el horno durante el ciclo

de la autolimpieza, perderán su acabado brilloso permanentemente y dejarán

de deslizarse suavemente sobre las guías. Vea la Tabla de Limpieza del

Horno para el cuidado correcto.

3. Limpie restos de alimentos suaves y grasa con toallas de papel. Un exceso

de grasa causará llamas y humo dentro del horno durante autolimpieza.

4. Revise la ilustración abajo. Algunas áreas del horno deben ser limpiadas a

mano antes de iniciar el ciclo. Use una esponja jabonosa o un raspador de

plástico o una esponjilla S.O.S.® llena de detergente. Debe limpiar a mano el

borde del horno, el bastidor frontal y hasta 1-1/2 pulgadas dentro del bastidor

Manchas de agua dura - Líquidos calientes

para cocinar vertidos en la superficie

• Los minerales en algunos tipos de agua pueden ser transferidos a

la superficie y causar manchas. Debe usar vinagre blanco no dilu-

ido, enjuagar y secar. Vuelva a acondicionar con la crema para

limpieza de parrillas.

Raspaduras en la superficie - Se pueden

esperar raspaduras pequeñas en la superficie

del vidrio, pero éstas no afectan el trabajo de

cocinar. Con el tiempo, las raspaduras

pequeñas se vuelven más suaves y menos

visibles con el uso diario de la Crema para

limpieza de parrillas.

• Aplique la crema de limpieza antes de usar la parrilla para quitar

granos arenosos y polvo como sal y condimentos.

• Se puede reducir usando ollas con bases que están suaves, lim-

pias y secas antes de cada uso. Use la crema recomendada para

limpieza de parrillas diariamente en la parrilla.

Tabla 10: Tabla de cuidado para la parrilla

Tipo de suciedad Posible solución

Figura 17: Pautas para la limpieza

No limpie el empaque

a mano.

Limpie el área de la

puerta fuera del empaque

a mano.

Limpie el área del bastidor

fuera del empaque a mano.

Limpie a mano a una distancia de

1 1/2 pulgadas de las guías de rejillas

hasta el frente de la cavidad del horno.

Limpieza y Mantenimiento

Español 32

con detergente y agua caliente. No frote ni limpie el empaque en el horno.

Enjuague todas las áreas cuidadosamente, luego séquelas.

5. Asegúrese que las lámparas interiores del horno estén apagadas y que los

focos y las cubiertas de lentes estén en sus lugares. No debe operar el horno

sin que los focos y las cubiertas estén en sus lugares.

Importante:

No se deben usar Limpiadores Comerciales para Hornos en el horno

de autolimpieza o en alguna otra parte porque éstos dañarán el acabado o la parte.

Autolimpiar el horno Nuestros hornos vienen con una función de autolimpieza que elimina el trabajo

difícil y tardío de fregar el interior del horno. Durante la autolimpieza, el horno usa

una temperatura muy alta para eliminar restos de comida y grasa.

• Es algo normal ver humo y/o una llama ocasional durante el ciclo de la

autolimpieza, dependiendo del contenido y de la cantidad de suciedad que

queda en el horno. Cuando persiste una llama, apague el horno y permita

que se enfríe antes de abrir la puerta para limpiar los restos de comida con un

trapo.

• En un modo normal de autolimpieza, la puerta no se cierra al comienzo del

ciclo; Sin embargo, se cierra antes de alcanzar las temperaturas altas de la

autolimpieza. El símbolo de la puerta cerrada aparece en la pantalla en este

momento. La puerta no se bloqueará al comienzo del ciclo.

• La lámpara del horno no funciona durante este modo.

• Durante la autolimpieza, la cocina debe estar bien ventilada para ayudar a

eliminar los olores asociados con la autolimpieza. Con el tiempo disminuyen

los olores.

• El tiempo prefijado de la limpieza son cuatro horas. Se puede ajustar este

tiempo de limpieza para 3 o 5 horas.

• El modo se detiene automáticamente al final de las horas de limpieza.

• Cuando el calor del horno regresa a 350°F tras la limpieza, se desbloquea el

cierre automático de la puerta y se puede abrir ésta.

• Para cancelar o parar la autolimpieza mientras opera el modo, oprima OFF.

Poner el modo de autolimpieza 1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).

2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA. Oprima START.

3. El tiempo de limpieza por default es 4

horas. Para cambiar el tiempo de limpieza,

gire la perilla para cambiar el número de

horas. De otro modo, siga con el paso 4.

4. Oprima START. AUTOLIMPIEZA parpadea.

Oprima START.

5. QUITAR REJILLAS aparece en la panta-

lla como recordatorio para quitar las rejil-

las del horno.

6. Oprima START nuevamente para iniciar

la autolimpieza.

Nota: En un modo normal de autolimpieza, la puerta no se cierra al comienzo del

ciclo; Sin embargo, se cierra antes de alcanzar las temperaturas altas de la

autolimpieza. El símbolo de la puerta cerrada aparece en la pantalla en este

momento. Si la puerta no se bloquea, oprima OFF y no use la autolimpieza; llame

al 800/944-2904 para servicio.

AUTOLIMPIEZA

3: 00

QUITAR REJILLAS

4: 00

AUTOLIMPIEZA

Limpieza y Mantenimiento

Español 33

Retardar el arranque de la

autolimpieza

Nota: Para que esta opción funcione bien, se debe configurar la hora del día

correctamente. Vea la sección “Poner el Reloj” en “Preparar su Estufa”.

1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).

2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA. Oprima START.

3. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para cambiar el tiempo de limp-

ieza, gire la perilla para cambiar el número de horas. De otro modo, siga con

el paso 4.

4. Oprima START.

5. Gire la perilla hasta que aparezca el modo

LIMP RETRASADO. Oprima START.

6. FIN AUTOLIMPIEZ aparece en la pantalla.

7. Gire la perilla para ingresar la hora del día

que quiere terminar la autolimpieza: Fije las

horas, oprima time, fije los minutos.

8. Oprima START. La pantalla le va a recordar

de quitar las rejillas.

9. Oprima START. La pantalla muestra LIMP RETRASADO. La autolimpieza se

iniciará automáticamente a la hora correcta.

Nota: En el modo de autolimpieza, se activa automáticamente el pestillo de la

puerta al comienzo del ciclo. El símbolo de la puerta cerrada aparece en la panta-

lla en este momento.

Nota: Las lámparas del horno no funcionan en el modo de autolimpieza.

Después de la autolimpieza 1. Al final del tiempo programado de limpieza, el horno se apagará automática-

mente. FIN AUTOLIMPIEZ aparece en la pantalla. Oprima OFF para bor-

rarlo.

Nota: La puerta no se desbloqueará hasta que el horno alcance una temperatura

segura.

2. El modo de autolimpieza puede producir cenizas que se asentarán dentro del

horno. Cuando esto sucede, quite las cenizas con un trapo húmedo antes de

usar el horno.

3. Limpie los bordes de las rejillas con aceite comestible para permitir un

deslizamiento correcto. Limpie el exceso del aceite.

Después de la autolimpieza se puede limpiar todo el horno con una esponja

jabonosa, enjuagar y secar sin ningún problema. Cuando se queda alguna

suciedad persistente, siga los métodos de limpieza que se recomiendan en esta

página.

• Siempre use el detergente más suave para el trabajo.

• Talle los acabados de metal en la dirección del grano.

• Use trapos limpios, suaves, esponjas o toallas de papel.

• Enjuague cuidadosamente con un mínimo de agua para evitar gotas en las

ranuras de las puertas.

• Seque bien para evitar manchas de agua.

• No use

limpiadores de horno como Easy Off®. Estos limpiadores pueden atacar

la superficie de la parrilla

Los detergentes listados abajo indican tipos de productos y no representan alguna

promoción. Use todos los productos de acuerdo a las indicaciones en sus

empaques.

3: 00

AUTOMLIMPIEZA

LIMP RETRASADO

5: 45

AUTOMLIMPIEZA

FIN AUTOMLIMPIEZ

Limpieza y Mantenimiento

Español 34

Guía de limpieza

Cuidado y Limpieza -

Cajones

(Almacenamiento o Calentador)

Lave con agua caliente, jabonosa, enjuague y seque.

Tabla 11: Guía de limpieza

Parte Recomendaciones

Rejillas Lave con agua jabonosa caliente. Enjuague cuidadosamente y seque o suavemente frote con

esponjillas rellenas de jabón o polvo limpiador (Hornos) según instrucciones. Si se limpian las

rejillas en el horno durante el modo de autolimpieza, perderán su acabado brilloso y tal vez

dejen de deslizarse suavemente. Si esto sucede, limpie los bordes de las rejillas con una can-

tidad pequeña de aceite vegetal, luego quite el exceso.

Empaque de fibra

de vidrio

NO SE DEBE LIMPIAR EL EMPAQUE A MANO.

Vidrio Lave con jabón y agua o un limpiador para vidrio. Use Fantastik® o Formula 409® para quitar

salpicaduras grasosas y manchas duras.

Superficies

pintadas

Limpie con agua jabonosa caliente o aplique Fantastik® o Formula 409® primero a una

esponja limpia o una toalla de papel y limpie. Evite el uso de limpiadores en polvo, esponjillas

de fibra metálica y limpiadores para hornos.

Superficies de

porcelana

Limpie de inmediato derrames ácidos como jugos de fruta, leche y jitomate con una toalla seca.

No use una esponja/toalla húmeda sobre porcelana caliente. Cuando ya está frío, limpie con

agua jabonosa caliente o aplique Bon-Ami® o Soft Scrub® a una esponja húmeda. Enjuague y

seque. Para manchas resistentes, use suavemente esponjillas con jabón. Es normal que la

porcelana se agriete (líneas finas) con el tiempo debido a la exposición al calor y residuos de

comida.

Superficies de

acero inoxidable

Siempre limpie con el grano. Limpie con una esponja jabonosa luego enjuague y seque o

limpie con Fantastik® o Formula 409® aplicado a una toalla de papel. Proteja y pula con Stain-

less Steel Magic® y un trapo suave. Quite las manchas de agua con un trapo humedecido con

vinagre blanco. Use

Bar Keeper’s Friend®

para quitar la decoloración térmica.

Plástico y Controles Cuando están fríos, limpie con agua jabonosa, enjuague y seque.

Cajones

(Calentador o

Almacenamiento)

Limpie con agua jabonosa caliente, enjuague y seque.

Limpieza y Mantenimiento

Español 35

Mantenimiento

Mantenimiento del horno

Quitar la puerta

1. Asegúrese de leer la ADVERTENCIA anterior antes de tratar de quitar la

puerta.

2. Abra la puerta completamente.

3. Voltee la palanca en la bisagra hacia usted.

4. Cierre la puerta dejándola mitad abierta.

5. Sosteniendo la puerta firmemente en ambos

costados con ambas manos, jale la puerta y

sáquela de las ranuras de las bisagras. Sos-

tenga la puerta firmemente, ya que pesa

mucho.

6. Coloque la puerta en un lugar conveniente y

estable para su limpieza.

Reemplazar la puerta del horno 1. Sosteniendo la puerta firmemente con ambas manos, coloque las bisagras

en las ranuras.

2. Abra la puerta completamente para exponer las bisagras y las ranuras.

Empuje la palanca (una en cada bisagra) lejos de sí mismo (de vuelta hacia

la estufa).

3. Después de regresar los soportes con bisagra a su posición, asegúrese de

cerrar y abrir la puerta lentamente para estar seguro que esté colocada bien y

que funcione correctamente.

4. La puerta debe estar recta, no torcida o chueca.

ADVERTENCIA

• Asegúrese que el horno esté frío y que se haya apagado la corriente antes de quitar la puerta. De otro

modo puede causar una descarga eléctrica o quemaduras.

• La puerta del horno está pesada y frágil. Use ambas manos para quitar la puerta. El frente de la puerta

está hecho de vidrio, Tenga cuidado de no romperla.

• Agarre sólo los costados de la puerta del horno. No use la agarradera ya que puede girar en su mano y

causar daños o heridas.

• Si no agarra la puerta del horno firmemente y de modo correcto, puede causar lesiones personales o

daños al producto.

• Para evitar lesiones de un soporte de bisagra que se cierra de repente, asegúrese que ambas palancas

estén fijadas en sus lugares antes de quitar la puerta.

• No aplique fuerza para abrir o cerrar la puerta - Se puede dañar la bisagra y causar lesiones.

Figura 18: Posiciones de las bisgras

Español 36

Reemplazar una lámpara del horno Cada conjunto de lámparas consiste en un lente removible, un foco así como un

casquillo fijo.

1. Lea la ADVERTENCIA de arriba.

2. Apague la corriente en la principal fuente de alimentación (caja de fusibles o

interruptor).

3. Desatornille el lente y sáquelo.

4. Saque el foco de su casquillo, dándole vueltas.

5. Reemplace el foco por uno nuevo. Use un foco de 40 Watt aprobado para

aparatos electrodomésticos. Evite tocar el foco con los dedos, ya que la

grasa de las manos puede dañar el foco cuando éste se calienta.

6. Vuelva a atornillar el lente.

7. Prenda la corriente en la principal fuente de alimentación (caja de fusibles o

interruptor).

Autoayuda

La parrilla Use estas sugerencias antes de solicitar servicio para evitar gastos innecesarios.

ADVERTENCIA

• Asegúrese que el horno y las lámparas estén fríos y de haber

desconectado el horno antes de reemplazar los focos. En caso con-

trario puede sufrir una descarga eléctrica o quemaduras

•

Los lentes deben estar en su lugar cuando se usa el horno.

•

Los lentes sirven de protección para evitar que se rompan los focos.

•

Los lentes son de vidrio. Manéjelos con cuidado para evitar que se rom-

pan. Vidrio roto puede causar heridas

•

El casquillo tiene corriente cuando la puerta está abierta.

Servicio

Tabla 12: Tabla para resolver problemas de la parrilla

Problema de la parrilla Posibles causas y soluciones sugeridas

El elemento cicla más de lo nor-

mal

• La base de la olla está deformada y no hace contacto completo con la superficie calenta-

dora.

• El diámetro de la base de la olla está muy pequeño para el tamaño del elemento.

• Se secaron los ingredientes en la olla.

• El material de la olla es un mal conductor térmico y transfiere el calor lentamente.

Se puede notar un ligero color al

prender un elemento

• Esto es normal con estufas nuevas y desaparece después de varios usos

No prenden los controles de la

parrilla

• La estufa no recibe corriente. Revise la fuente de alimentación para ver si se quemó un fus-

ible o si se desconectó el interruptor. Revise el cable de alimentación para ver si está bien

enchufado.

• El panel de la parrilla está bloqueado. Oprima y mantenga oprimido el botón PANEL LOCK

hasta que se apague la luz indicadora.

La rasqueta no funciona bien. • La navaja del rastrillo no tiene filo. El rastrillo viene con navajas de acero inoxidable, de una

sola hoja. Use una navaja estándar de una sola hoja como repuesto.

Servicio

Español 37

El horno

Los resultados de cocinar no son

como se esperaba.

• La parrilla no está nivelada. Ajuste las patas de nivelación en la parte inferior de la estufa.

• La olla no es del tipo o tamaño recomendado. Vea “Guía de selección de utensilios de

cocina”.

El elemento cicla en el ajuste de

calor más alto

• Esto es normal. El regulador de la temperatura opera automáticamente para proteger la

superficie de vidrio cerámico de daños debido a extremas temperaturas altas.

Tabla 12: Tabla para resolver problemas de la parrilla

Problema de la parrilla Posibles causas y soluciones sugeridas

Tabla 13: Tabla para resolver problemas del horno

Problema del horno Posibles causas y soluciones sugeridas

El modo o la temperatura del horno o los

números seleccionados no aparecen en la

pantalla

Se giró la perilla muy rápidamente. Gire la perilla más lento hasta que aparezca la

temperatura o leyenda correcta. Revise el manual cuando ponga el reloj, el

cronómetro o el modo de autolimpieza.

La puerta del horno está cerrada y no se abre,

aún estando fría

Apague el horno en el cortacircuito y espere 5 minutos. Vuelva a conectar el cir-

cuito. El horno debe reiniciarse y se podrá operar.

El horno no está calentando Revise el cortacircuito o la caja de fusibles en su casa. Asegúrese que hay una ali-

mentación eléctrica correcta para el horno. Asegúrese de haber seleccionado la

temperatura del horno.

El horno no cocina de modo uniforme Ajuste la calibración si es necesario (vea Compensación de la temperatura del

horno). Consulte las tablas de cocinar para las posiciones recomendadas de rejil-

las. Siempre reduzca la temperatura de recetas por 25°F (4°C) cuando hornea con

el modo de horneado de convección.

La temperatura del horno está muy caliente o

muy fría

Se debe ajustar el termostato del horno. Vea Compensación de la temperatura del

horno.

La lámpara del horno no funciona bien Reemplace o reinserte el foco si está flojo o defectuoso. El foco se puede quemar

si lo toca con los dedos.

La luz del horno se queda prendida Revise si la puerta del horno está obstruida. Revise si las bisagras están dobladas.

No se puede quitar la cubierta del lente Puede que se acumuló suciedad alrededor de la cubierta del lente. Limpie el área

de la cubierta del lente con una toalla seca y limpia antes de tratar de quitar la cubi-

erta.

El horno no se autolimpia bien Permita que se enfríe el horno antes de usar el modo de autolimpieza. Siempre

limpie suciedades sueltas o derrames fuertes antes de realizar la autolimpieza. Si

el horno está muy sucio, configure el horno para una autolimpieza de cinco horas.

Vea Preparar el horno para la autolimpieza.

El reloj y cronómetro no funcionan bien Asegúrese que el horno tenga corriente eléctrica. Vea las secciones del reloj y

cronómetro.

Astillas de porcelana Cuando se quitan y reemplazan las rejillas del horno, siempre levante las rejillas

hacia arriba y no aplique fuerza para evitar astillar la porcelana.

La pantalla indica “F’ y un número y el control

emite pitidos

Esto es un código de error. Cuando parpadea una “F”, oprima Off para borrar la

pantalla y detener el pitido. Reinice el horno si es necesario. Si el código de error

persiste y el pitido continúa, anote el código de error y llame a un servicio autor-

izado.

Con una estufa nueva hay un fuerte olor

cuando se prende el horno

Esto es normal con una estufa nueva y desaparece con el tiempo. Operar el ciclo

de la autolimpieza “quemará” también el olor más rápido.

Servicio

Español 38

Garantía

Información general

Las garantías ofrecidas por BSH Home Appliances Corp. en esta Declaratoria de

Garantía Limitada aplican sólo a la Estufa Eléctrica de BSH (“Estufa”) que usted

compró, el primer usuario comprador, siempre y cuando la Estufa fue adquirida (1)

para su uso y no para la reventa y (2) en los Estados Unidos o Canadá y que se

encuentra en el país de la compra. El término “Fecha de Instalación” que se usa en

esta Declaratoria de Garantía Limitada, se refiere a la fecha más temprana cuando

se instala la Estufa o diez (10) días laborales después de la fecha de compra de la

Estufa por el primer usuario comprador. Las garantías declaradas aquí aplican sólo

al primer usuario comprador y no se pueden transferir

Garantía limitada

estándar

BSH garantiza que su Estufa está libre de defectos en materiales y mano de obra

por un período de doce (12) meses a partir de la Fecha de Instalación. Durante el

período de garantía, BSH o su centro de servicio autorizado va a reparar o reem-

plazar, a su discreción, cualquier Estufa que resulte defectuosa bajo condiciones

de uso normal sin costo alguno. Todas las partes y componentes removidos se

volverán propiedad de BSH, a discreción de BSH. Todas las partes reemplaza-

das y/o reparadas asumirán la identidad de la parte original para los propósitos

de esta garantía y esta garantía no se puede extender con respecto a tales

partes.

Otras condiciones de las

garantías limitadas

Las garantías otorgadas en esta Declaratoria de Garantía Limitada excluyen

defectos o daños que resultan de (1) el uso de la Estufa en un modo diferente de

su uso normal y usual (el uso comercial de la Estufa no se considera normal o

usual), (2) mal uso, abuso, accidentes o negligencia, (3) operación, manten-

imiento, instalación no apropiada o servicio no autorizado, (4) ajustes o

alteraciones o modificaciones de cualquier tipo, (5) el hecho de no cumplir con los

códigos eléctricos y/o de construcción estatales, local y municipales que pueden

aplicar, (6) derrames de alimentos o líquidos, y (7) fuerzas externas como inunda-

ciones, fuegos, casos fortuitos u otras circunstancias más allá del control de BSH.

También se excluyen raspaduras y daños en superficies externas y partes

expuestas de Estufas donde se alteró o se quitó el número de serie.

Al grado permitido por la ley, esta garantía establece sus remedios exclusivos

con respecto a los productos cubiertos por ésta, sin importar si la reclamación

surge en contrato o agravio (incluyendo la responsabilidad estricta, y negligen-

cia), etc. BSH no será responsable de daños, pérdidas o gastos consecuenciales

o incidentales. ESTA GARANTÍA SUSTITUYE TODAS LAS OTRAS GARANTÍAS

EXPRESAS. CUALQUIER GARANTÍA IMPLICADA POR LA LEY, YA SEA DE

COMERCIABILIDAD O APTITUD PARA ALGÚN PROPÓSITO PARTICULAR,

SERÁ EFECTIVA SOLAMENTE POR EL PERÍODO EFECTIVO EXPRESADO

EN ESTA GARANTÍA. Ningún intento de alterar, modificar o enmendar esta

garantía será efectivo a menos que haya sido autorizado por escrito por un ejecu-

tivo de BSH.

Cómo obtener servicio de

garantía

Para obtener servicio de garantía para la Estufa, usted debería ponerse en con-

tacto con el centro de servicio autorizado por BSH más cercano o llamar al Centro

de Atención al Cliente de BSH, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA

92649, 800/944-2904.

Servicio

Español 39

Aviso para propietarios en

California

Si su Estufa requiere de servicio de garantía y no existe un centro de servicio

autorizado de BSH cerca de usted, puede notificar al revendedor de BSH con el

cual usted compró la Estufa. Si el revendedor de BSH no repara o reemplaza las

partes defectuosas, o no le devuelve parcialmente el precio de su compra (donde

aplica), usted puede llevar la Estufa a cualquier taller grande o centro de repa-

ración de aparatos electrodomésticos para su reparación y todos los gastos

razonables serán reembolsados, siempre y cuando los costos están justificados

por escrito y el trabajo realizado está cubierto por esta garantía. BSH no reembol-

sará ningún gasto de reparación bajo la presente que exceda el valor depreciado

de la Estufa.

¿Preguntas?

1-800-944-2904

www.boschappliances.com

5551 McFadden Ave.

Huntington Beach, CA 92649

¡Estámos a sus órdenes!

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Transcripción de documentos

Contenido Acerca de este manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Comenzar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Partes y accesorios que se incluyen con su estufa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 El reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 El menú “Select Functions” (Seleccionar Funciones) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Cambiar el volumen del pitido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Cambiar la escala de temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Prender y apagar el reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Acceder al modo de demostración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Cambiar el idioma en la pantalla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Bloquear / desbloquear el panel de control del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Cambiar la compensación de la temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Restablecer los ajustes de fábrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Poner la opción Sabatina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Cambiar el formato de la hora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Usar la estufa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Antes de usar la estufa por primera vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Operación de la estufa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Operación - Parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Acerca de la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Características de la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Partes y accesorios de la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Usar la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Sacar el mayor provecho de su parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 Guía para cocinar con su parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Consejos para la parrilla - Elemento puente (algunos modelos) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Guía de selección de los utensilios de cocina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Operación - Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Acerca del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Características del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Partes y accesorios del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Usar el horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Sacar el mayor provecho de su horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Guía para cocinar con su horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Modos de cocinar del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Operación - Cajón Calentador (algunos modelos) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Acerca del cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Características del cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Partes y accesorios del cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Usar el cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Precalentar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Ajustar el nivel de calor del cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Apagar el cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Sacar el mayor provecho de su cajón calentador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Consejos generales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Dorar alimentos viejos, no frescos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Calentar platos y tazones vacíos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Limpieza y Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Cuidado y limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Autoayuda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Acerca de este manual Acerca de este manual Cómo está organizado este manual Su estufa incluye los siguientes componentes: • • • una parrilla de cerámica un horno de autolimpieza un cajón calentador (algunos modelos) Este manual contiene varias secciones: • • • • La sección del Panorama General describe las características y el funcionamiento de la estufa, incluyendo una descripción de cómo configurar la estufa y operar el panel de control de la estufa. Las tres secciones de Operaciones describen cómo operar y sacar el mayor provecho de cada uno de los componentes de la estufa: la parrilla, el horno, y el cajón calentador. La sección de Limpieza y Mantenimiento describe cómo limpiar y cuidar su estufa. La sección de Servicio incluye consejos para resolver problemas y su garantía. Antes de usar su estufa, asegúrese de leer este manual. Ponga especial atención a las Instrucciones Importantes de Seguridad al principio del manual. Seguridad Instrucciones Importantes de Seguridad LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Instrucciones Importantes de Seguridad Instalación ADVERTENCIA Lea todas las instrucciones antes de usar este aparato. El hecho de no observar exactamente la información contenida en este manual puede causar un fuego o explosión, dañar la propiedad o causar lesiones o la muerte. Para reducir el riesgo de un fuego, descarga eléctrica o sufrir lesiones, observe estas precauciones: • • Pídale al instalador que le muestre el lugar del cortacircuito o del fusible. Márquelo para referencias en el futuro. Este aparato debe ser instalado y aterrizado correctamente por un técnico calificado. Conecte sólo a una toma de corriente aterrizada. Consulte las instrucciones de instalación para detalles. Español 1 Seguridad • Se pueden volcar todas las estufas. Esto puede causar lesiones. Instale dispositivo antivolcadura que se incluye con la estufa. Vea instrucciones de instalación. Figura 1: Precauciones de volcadura Uso intencionado • • • Seguridad al cocinar • • • • • • • • • • • • • Español 2 Use este aparato sólo para el uso intencionado como se describe en este manual. Por ejemplo, nunca use el aparato para calentar una habitación. Si tiene alguna pregunta, contacte al fabricante. No use químicos corrosivos, vapores, inflamables o productos no alimenticios en este aparato. Este tipo de estufa está diseñada específicamente para calentar o cocinar alimentos. No está diseñada para uso industrial o de laboratorio. El uso de químicos corrosivos cuando calienta o limpia el horno dañará el aparato y podría causar lesiones. Esta estufa es solamente para uso residencial y no está aprobada para el uso en exteriores. Antes de comenzar, sujete la ropa suelta, etc. Recoja el cabello largo y no use ropa holgada o prendas que cuelguen flojas como corbatas, bufandas, joyas o mangas largas. No trate de alcanzar cosas arriba o atrás de la estufa o recostarse sobre ésta. Sepa que cierta ropa y fijador de cabello pueden contener químicos inflamables que se pueden encender al tener contacto con superficies calientes o los elementos calentadores y pueden causar quemaduras severas. No toque el área(s) de cocinar o el área(s) alrededor mientras usa la estufa o mientras ésta se está enfriando. Se pueden calentar suficientemente las áreas cercanas a los quemadores, el horno y el cajón calentador causando quemaduras y pueden estar calientes aunque estén apagadas. Nunca permita que la ropa, agarraderas de ollas u otros materiales inflamables tengan contacto con un área de cocinar hasta que se haya enfriado. Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno o cajón calentador. Estando parado a un lado, abra la puerta lenta y ligeramente para dejar escapar el aire caliente y/o vapor. Aleje su cara de la apertura y asegúrese que no haya niños o mascotas cerca de la unidad. Después de sacar el aire caliente, siga cocinando. Mantenga las puertas cerradas a menos que sea necesario dejarlas abiertas para los propósitos de cocinar o limpiar. No deje las puertas abiertas sin atención. No caliente o recaliente contenedores de alimentos cerrados ya sea dentro del horno o el cajón calentador. La presión acumulada puede causar la ruptura del contenedor y causar lesiones. Siempre coloque las rejillas del horno en el lugar deseado cuando el horno está frío. Cuando deba mover una rejilla mientras que el horno esté caliente, evite el contacto de la agarradera de la olla con los elementos calientes. Siempre use agarraderas secas para ollas. Agarraderas mojadas o húmedas pueden causar quemaduras por vapor. No use una toalla u otro trapo estorboso. Siempre prenda la campana cuando flamee alimentos. No coloque los alimentos sobre el piso del horno. Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para cocinar u hornear. Cocine con calor alto sólo cuando sea necesario. Caliente aceite lentamente con un calor bajo a mediano para evitar la formación de burbujas y salpicaduras. El aceite caliente puede causar quemaduras y lesiones severas. Nunca mueva una olla con aceite caliente, sobre todo un sartén profundo. Espere hasta que esté frío. Nunca deje la estufa sin atención. Los derrames pueden causar humo y posiblemente dañar la parrilla. Seguridad Seguridad con los utensilios de cocinar • • • • Seguridad durante la limpieza Agarre mango de olla para no mover utensilio cuando revuelva o voltee comida. Use sólo utensilios apropiados para el uso en una parrilla de cerámica. Use el tamaño apropiado de ollas. (Vea la “Guía de selección de utensilios de cocina para más detalles). Seleccione utensilios con fondos planos que cubran toda la unidad superficial. Esto reduce riesgo de un fuego y además aumenta eficiencia. Otros tipos de utensilios no aprobados para el uso con parrillas de cerámica pueden romperse con cambios rápidos de la temperatura. Siempre posicione las agarraderas de ollas hacia dentro de modo que no se extiendan sobre las áreas de trabajo cercanas, quemadores o borde de la parrilla. Seguridad general de limpieza • No limpie la estufa cuando esté caliente. Algunos detergentes producen vapores nocivos cuando son aplicados a una superficie caliente. Seguridad de autolimpieza • • • • • • Confirme que se cierra la puerta y que no se abrirá una vez que aparezca el icono de la puerta cerrada. Si la puerta no se cierra, oprima OFF y no ejecute la autolimpieza. Llame al 800-944-2904 para servicio Durante un ciclo de autolimpieza normal, la puerta no se cierra al comienzo del ciclo; Sin embargo, se cierra antes de alcanzar las temperaturas altas del ciclo de autolimpieza. En un ciclo de autolimpieza retardado, la puerta se cierra de inmediato. No limpie el empaque de la puerta. Es esencial para un sellado bueno. Debe tener cuidado de no frotar, dañar, mover o quitar el empaque de la puerta. No use detergentes comerciales para hornos o recubrimientos de protección de ningún tipo (como papel de aluminio) en o alrededor de alguna parte del horno. Limpie sólo las partes de horno listadas en este manual. Quite la bandeja de asado, las rejillas del horno, el termómetro para carne y otros utensilios y limpie derrames excesivos de alimentos antes de autolimpiar el horno. Pájaros tienen sistemas respiratorios muy sensibles. Mantenga los pájaros fuera de la cocina u otras habitaciones donde los puedan alcanzar los vapores de la cocina. Durante la autolimpieza, se liberan humos que pueden ser nocivos para pájaros. Otros vapores de la cocina, como el sobrecalentar margarina y aceites para cocinar pueden ser nocivos también. Condición de la unidad • • Espacio de trabajo / entorno • • • • • • No opere esta unidad si no funciona bien o si fue dañada hasta que un técnico de servicio autorizado la haya revisado. No use la parrilla cuando ésta está rota. Las soluciones de limpieza y los derrames de alimentos pueden crear el riesgo de una descarga eléctrica. No obstruya las aberturas de ventilación del horno. Siempre tenga un detector de humo que funcione cerca de la cocina. Tenga disponible un extinguidor de fuego apropiado, a la mano, altamente visible y con fácil acceso cerca del horno. No permita que alguien se suba, que esté parado, recostado o sentado sobre ninguna parte del horno, ni que esté colgado de la puerta del horno, del cajón calentador o del cajón de almacenamiento. Esto puede dañar la estufa, causar su volcadura y lesiones severas. No permita que niños utilicen este aparato a menos que estén supervisados por un adulto. Nunca se deben dejar solos a los niños y mascotas en el área donde se usa el aparato. Nunca se les debe permitir sentarse o pararse sobre ninguna parte de la estufa o jugar cerca, sin importar si se usa el aparato o no. No almacene cosas de interés para los niños en la estufa, en los gabinetes arriba de la estufa o la parte trasera de ésta. Cuando los niños se suben a la estufa para alcanzar estas cosas, pueden sufrir heridas serias. Español 3 Seguridad Seguridad durante el servicio y reparaciones • • Sólo un técnico autorizado que fue entrenado para este tipo de unidad específica debe dar el servicio. Este es un aparato de alta tecnología. Los técnicos no autorizados tal vez desconocen el funcionamiento sofisticado de este aparato y pueden, por lo tanto, causar daños y crear un riesgo. Contacte al centro de servicio autorizado más cercano para una revisión, reparación o ajuste. No repare o reemplace ninguna parte de la estufa a menos que fue recomendado específicamente por un técnico de servicio autorizado. Seguridad durante el mantenimiento • No permita que se acumule grasa en el horno o la campana. Límpie frecuentemente. En caso de un fuego En el caso de encenderse la ropa o el cabello, échese al piso y dése vueltas de inmediato para apagar las llamas. No use agua o un trapo o toalla húmeda con un incendio de grasa. Apague las llamas con bicarbonato de sodio o use un extinguidor químico de polvo o tipo espuma (ABC). En el caso de un incendio de grasa, apague las llamas con una tapa ajustada, bandeja de horno u otra bandeja de metal, luego trate de apagar los elementos. Tenga cuidado y evite quemaduras. Si las llamas no se apagan de inmediato, evacúe el lugar y llame a los bomberos. Apague las llamas de otros tipos de incendios alimenticios con bicarbonato de sodio. Nunca use agua con incendios de alimentos. Nunca levante una olla en llamas. Se puede quemar usted. En caso que se enciendan materiales dentro del horno, mantenga cerrada la puerta del horno. Apague el horno y desconecte el circuito en el cortacircuito. • • • • • • Extinguidores de fuego Use un extinguidor de fuego solamente cuando usted: • • • • Ley del Estado de California para Agua Potable y Tóxicos Usted sepa que tiene un extinguidor de fuego de la Clase ABC, y sabe cómo manejarlo. El incendio es pequeño y está contenido en el área donde comenzó. Se está llamando a los bomberos. Usted puede combatir el fuego con su espalda hacia la salida. La Ley del Estado de California para Agua Potable y Tóxicos requiere que el Gobernador de California publique una lista de substancias conocidas que causan cáncer, defectos de nacimiento u otros daños reproductivos, y requiere que las empresas adviertan a sus clientes de la exposición potencial ante tales substancias. La combustión de gas como combustible para cocinar y la eliminación de residuos durante la autolimpieza puede generar cantidades pequeñas de Monóxido de Carbono. El aislamiento de fibra de vidrio en los hornos de autolimpieza despide una pequeña cantidad de Formaldehído durante los primeros ciclos de limpieza. California lista el Formaldehído como una causa potencial del cáncer. El Monóxido de Carbono es una causa potencial de la toxicidad reproductiva. Se puede minimizar la exposición a estas substancias al: 1. 2. 3. Español 4 Proporcionar una buena ventilación al cocinar con gas. Proporcionar una buena ventilación durante e inmediatamente después de autolimpiar el horno. Operar la unidad de acuerdo a las instrucciones en este manual. Comenzar Partes y accesorios que se incluyen con su estufa Partes incluidas 1. 2. 3. 4. 5. Soporte Antivolcadura Soporte Antivolcadura Bandeja y Parrilla de Asado Crema de Limpieza para la Parrilla Raspador para la Parrilla Juego de Literatura • Guía de Referencia Rápida - Estufa • Guía de Referencia Rápida - Rejilla de Extensión Completa (algunos modelos) • Manual de Uso y Cuidado • Instrucciones de Instalación • Folleto Antivolcadura AHAM y Folleto para Cocinar Seguro AHAM • Tarjeta de Registro/Garantía Partes de la estufa 4 13 7 8 9 14 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. Rejillas del Horno, Planas (2 o 3; varía por modelo) Rejilla del Horno, Extensión Completa (algunos modelos) Lámpara Incandescente Perilla y Panel de Control del Horno Elemento de Asado Ventilador y Elemento de Convección Posiciones de las Rejillas Empaque de la Puerta Placa con # de Serie y Modelo Elemento para Hornear Bloqueo de la Puerta del Horno Broiler Pan Ventilación del Horno Cajón de Almacenamiento cajón calentador (algunos modelos) Vea partes de la parrilla, partes del horno y partes del cajón calentador para más detalles de estas partes en la estufa. Español 5 Comenzar El reloj Acerca del reloj • • • • • Poner el reloj Siempre configure el reloj inmediatamente después de la instalación o una falla de electricidad. Una vez que regresa la corriente, el reloj marca 12:00 am. La hora del día aparece en horas y minutos. La hora del reloj aparecerá durante todas las operaciones del horno excepto cuando está funcionando el cronómetro. El horno está configurado para un reloj de 12 horas e indica AM y PM. Para cambiar al reloj a 24 horas, vea la sección “Seleccionar Funciones”. Si no se termina la operación de poner la hora, el horno emitirá pitidos periódicos como recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF para detener el pitido. 1. Aparecerá RELOJ y los dígitos de la hora parpadean. Gire la perilla para seleccionar la hora y am o pm. 2. Oprima Time (Hora). Aún aparece RELOJ y los dígitos de minutos parpadearán. 3. Gire la perilla. Ajuste los minutos. 4. Oprima Time y el reloj queda configurado. 12: 00 AM RELOJ Nota: Si no se termina la operación, el horno emitirá pitidos periódicos como recordatorio para poner la hora del reloj. Oprima OFF (Apagar). Cambiar la hora del reloj 1. Oprima Time (Hora). RELOJ 1 parpadeará en la pantalla. 0: 00AM 2. Gire la perilla para seleccionar RELOJ. HR:MIN RELOJ 1 3. Oprima Time nuevamente y parpadearán los dígitos de la hora. 4. Gire la perilla para cambiar las horas. 5. Oprima Time nuevamente y parpadearán los dígitos de minutos. 6. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar los minutos. 7. Oprima Time nuevamente y el reloj quedará configurado. Nota: Para cancelar la selección de la HORA al poner el reloj, oprima OFF (Apagar) en cualquier momento estando en el modo del reloj. El menú “Select Functions” (Seleccionar Funciones) SELECCIONAR FUNCIONES es la sección del menú donde ud. puede configurar o cambiar las siguientes opciones de su estufa. 1. Para acceder al menú SELECC FUNCION, oprima y mantenga oprimido el botón MODO DE CONCINAR por cinco (5) segundos. SELECC FUNCION aparece en la pantalla. 2. Gire la perilla lentamente a la opción deseada. Habrá un ligero retardo antes de poder ver cada mensaje (u opción) en la pantalla. Gire la perilla lentamente y espere aproximadamente un segundo para ver la siguiente opción en la pantalla. 3. Oprima START (Inicio) para seleccionar alguna función, y gire la perilla para escoger sub-funciones. 4. Después de seleccionar una opción, oprima OFF (Apagar). 5. Se escucharán 3 pitidos consecutivos para indicar cuando termina un modo. Nota: En el caso de una falla de electricidad, las funciones regresan a los parámetros de fábrica y se deben ajustar nuevamente. Español 6 Comenzar Cambiar el volumen del pitido Se puede cambiar el volumen del pitido de control de LOW (Bajo) a HIGH (Alto). El volumen por default es Mediano. 1. 2. 3. 4. 5. Cambiar la escala de temperatura Acceda al menú SELECC FUNCION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca VOLUME (Volumen. Oprima Start. Gire la perilla para seleccionar el nivel de volumen, Bajo, Mediano o Alto. Oprima Start. El horno ha sido preconfigurado a la escala de temperatura en grados Fahrenheit. La opción le permite cambiar entre grados Fahrenheit y grados Celsio. 1. 2. 3. 4. 5. Acceda al menú SELECC FUNCION. Gire la perilla en sentido del reloj que aparezca SELECC TEMP F-C. Oprima Start. Gire la perilla para seleccionar grados Fahrenheit (F) o Celsio (C). Oprima Start para aceptar la nueva seleción. Prender y apagar el reloj Se puede apagar el reloj en la pantalla. Por default el reloj aparece en la pantalla. Acceder al modo de demostración El modo de demostración es para uso exclusivo de tiendas que venden aparatos electrodomésticos. 1. 2. 3. 4. 5. Acceda al menú SELECC FUNCION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca PANTALLA RELOJ. Oprima START. Gire la perilla una vez y ON (Prender) u OFF (Apagar) aparecerá en la pantalla. Oprima START para aceptar la nueva selección. Cambiar el idioma Los idiomas posibles son Inglés, Español y Francés. El idioma por default es el Inglés. Nota: El menú SELECC FUNCION aparece solamente en inglés, sin en la pantalla importar el idioma seleccionado. 1. 2. 3. 4. 5. Acceda al menú SELECC FUNCION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca el idioma deseado. Oprima START. Gire la perilla en sentido del reloj para seleccionar un idioma diferente. Oprima START para aceptar el idioma nuevo. Bloquear / desblo- Se puede bloquear el teclado por cuestión de seguridad. Se puede usar esta quear el panel de opción para prevenir cambios a las funciones del horno. Esta función NO bloquea la puerta del horno. control del horno 1. Acceda al menú SELECC FUNCION. 2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que parpadee BLOQUEAR TECLAS. 3. Oprima Start. Aparece BLOQUEAR TECLADO. La pantalla emite un pitido cuando se oprime una tecla para indicar que el teclado está bloqueado. 4. Para desbloquear los teclados, oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar) y mantenga oprimido por 5 segundos. La pantalla indicará ABRIR TECLADO. 5. Cuando está desbloqueado, el reloj volverá a aparecer en la pantalla. Cambiar la compensación de la temperatura Esta opción permite ajustar la temperatura del horno cuando los alimentos salen consistentemente muy dorados o muy poco dorados. 1. 2. 3. 4. Acceda al menú SELECC FUNCION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca COMP HORN TEMP. Oprima START. Aparece 0° F. Gire la perilla hacia la derecha para aumentar la temperatura +25°F y hacia la izquierda para disminuir la temperatura -25°. 5. Oprima START para aceptar el cambio de la temperatura. Español 7 Comenzar Restablecer los ajustes de fábrica Se usa esta opción para regresar todas las opciones modificadas del menú “Select Functions” a los parámetros originales de fábrica (o de default). Poner la opción Sabatina Acerca de la opción Sabatina - La opción Sabatina es para religiones que no permiten “trabajar” los Sábados o los Domingos. 1. Acceda al menú SELECC FUNCION. 2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca RESTABL DEFAULT. 3. Oprima START. La pantalla muestra SELECC FUNCIONS. • • • • • El horno horneará por 73 horas antes de apagarse automáticamente. Se puede activar la opción Sabatina solamente con el cajón calentador y el horno apagados. Mientras hornea en el modo Sabatino, la pantalla indicará SABATINO (Sábado) y el icono de HORNEAR. El reloj estará apagado y no aparece ninguna temperatura en la pantalla. Durante el modo Sabatino, sólo el botón OFF (Apagar) funcionará. Oprima OFF en cualquier momento durante el modo Sabatino para terminar el modo y apagar el horno. Al final de las 73 horas, el horno se apagará automáticamente y la pantalla indicará FIN SABATINO. Oprima OFF para regresar a la hora de día. NO se puede usar el termómetro para carne durante el modo Sabatino. Poner la opción Sabatina 1. Acceda al menú SELECC FUNCION. 2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca SABATINO OPTCIÓN. 3. Oprima START. La pantalla indicará HORNEAR y la temperatura empieza a parpadear. 4. Gire la perilla para fijar la temperatura del horno. 5. Prenda la luz del horno si así lo desea (oprima LIGHT) (Luz). Nota: No se puede cambiar la luz después de este punto. Se quedará prendida o apagada durante todo el modo Sabatino. 6. Oprima START. El horno comienza después de 5 segundos. Cambiar el formato de la hora Se puede configurar el reloj a un formato de 12 horas o de 24 horas. Por default el reloj del horno tiene el formato de 12 horas. 1. 2. 3. 4. 5. Acceda al menú SELECC FUNCION. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca FORMATO DE HORA. Oprima Start. Gire la perilla para seleccionar el formato de 12 horas o de 24 horas. Oprima Start para aceptar la nueva seleción. • Quite todo el material de empaque y la literatura de la superficie de la estufa. Asegúrese de quitar los materiales de empaque en el interior del horno y del cajón calentador (si aplica). Estando fría, límpie la parrilla con una esponja limpia, húmeda y séquela. Aplique la crema de limpieza para la parrilla (Cooktop Cleaning Creme®) que se incluye con la parrilla. Saque brillo con un trapo limpio. Consulte la sección de Cuidado y Limpieza. Durante los primeros usos puede haber un ligero mal olor; esto es normal y desaparecerá. Resultados óptimos de cocinar dependen de seleccionar y usar los utensilios correctos. La superficie de cocinar retiene el calor y permanece caliente hasta por 30 minutos después de apagar los elementos. Lea todas las precauciones de seguridad y la información en el manual de uso y cuidado antes de operar el aparato. Usar la estufa Antes de usar la estufa por primera vez • • • • • • Español 8 Operación de la estufa Usted controla la operación de la estufa por medio de los botones y la perilla de control en la consola trasera y las perillas en el panel delantero. Se usan los botones en la consola trasera junto con la perilla de control para seleccionar un modo del horno, poner la hora(s) y para configurar su estufa. Para usar un botón, oprima la parte central del botón con la punta plana de su dedo. Se escuchará un pitido para indicar que se aceptó la selección. Gire la perilla en la consola trasera al ajuste deseado y oprima start. Se usan las perillas en el panel delantero de la estufa para controlar la temperatura del elemento. Empuje hacia abajo y gire la perilla a la temperatura deseada. Vea las secciones sobre cómo Usar la parrilla, Usar el Horno y Usar el cajón calentador para instrucciones más detalladas. Operación - Parrilla Acerca de la parrilla Características de la parrilla Elemento radiante El elemento radiante usa una cinta de alambre ubicada debajo de la superficie de vidrio cerámico que genera el calor para cocinar. Los elementos radiantes están diseñados para prender y apagarse cíclicamente (vea Reguladores de temperatura). Elemento Doble El elemento doble consiste en dos elementos radiantes de cinta dentro de la misma área para calentar. Se puede seleccionar ya sea el elemento interior o ambos elementos, el interior y el exterior para ser utilizados, dependiendo del tamaño de los utensilios de cocina. Calor Retenido La superficie de vidrio para cocinar retiene el calor y permanece caliente después de apagar el elemento(s). Se puede usar el calor retenido para conservar calientes los alimentos a temperaturas de servir por un breve período de tiempo. Cuando se prende una luz de superficie caliente, tenga cuidado al trabajar o limpiar alrededor de la parrilla, ya que ésta aún puede estar muy caliente. Regulador de temperatura Cada elemento radiante tiene su propio sensor para proteger la superficie de vidrio contra temperaturas extremas. Los reguladores funcionan automáticamente al prender y apagar el elemento sin importar el ajuste para cocinar. Aunque el ciclo de prender y apagar es normal, cualquiera de las siguientes condiciones puede activar el regulador y causar que se prenda y se apague el elemento más de lo normal: • • • • La base de la olla no hace contacto completo con la superficie caliente (debido a una base deformada o poco uniforme). La olla está muy pequeña para el tamaño del elemento. La olla se secó hirviendo. El material o la forma de la olla transfiere el calor lentamente. Español 9 Operación - Parrilla Indicador de superficie caliente La parrilla viene con una luz indicadora de superficie caliente para indicar cuando la superficie de cocinar está demasiado caliente para poder tocarla. Cuando se prende una luz de superficie caliente, tenga cuidado al trabajar o limpiar alrededor de la parrilla, ya que ésta aún puede estar muy caliente. Partes y accesorios de la parrilla Los elementos de la estufa para cocinar están acomodados como se muestra abajo: 3 5 3 2 1 4 1 2 3 8 6 1 7 Parrilla Mecánica Estándar Modelo HES 7 4 Parrilla Mecánica Modelo HES con Elemento Puente Modelo mecánico con 2 quemadores dobles Figura 2: Acomodo de los elementos Tabla 1: Modelos de parrillas # Español 10 Tipo Tamaño Potencia 5" / 8" 750/2200 1 Doble 2 Sencillo 6 1200 3 Sencillo 6 1500 4 Sencillo 7 1800 5 Sencillo 8 2000 6 Elemento puente n/a 800 7 Indicador de superficie caliente n/a n/a 8 Doble 5” / 9” 2500 Operación - Parrilla Usar la parrilla Operación PRECAUCIÓN • • • Ajustar el nivel de calor de los quemadores Nunca coloque alimentos envueltos con papel de aluminio directamente en la superficie de vidrio cerámico para cocerlos. El papel de aluminio puede derretirse y quemarse y causar daños permanentes. Plástico, papel y tela pueden derretirse o quemarse cuando tienen contacto con una superficie caliente. No permita que estas cosas tengan contacto con la superficie de cerámica caliente. No permita que las ollas hiervan hasta quedar secas. Esto puede dañar la olla, el elemento y el vidrio de la parrilla permanentemente. Perilla de control de un elemento sencillo Para prender un elemento sencillo, presione la perilla de control y gírela en cualquier dirección al ajuste de calor deseado. Localización del Elemento Figura 3: Perilla de control de un elemento sencillo Perilla de control de un elemento doble Para prender el pequeño elemento interior, presione la perilla de control y gírela en sentido contrario del reloj. Ajústela al nivel de calor deseado. Para prender ambos elementos juntos (interior y exterior), presione la perilla de control y gírela en sentido del reloj pasando el ajuste de calor deseado. Elemento Interior Elemento Exterior Localización del Elemento Figura 4: Perilla de control de un elemento doble Español 11 Operación - Parrilla Perilla de control del elemento puente (algunos modelos) El elemento puente une el elemento sencillo delantero y el elemento sencillo trasero para crear un solo elemento largo. Está diseñado para usarse con utensilios largos de cocina como asadores y tostadores largos. 1. Prenda el elemento puente y el elemento pequeño delantero. Empuje la perilla de control y gírela en sentido del reloj hasta el ajuste de calor deseado. 2. Prenda el elemento pequeño trasero. 3. Para usar el elemento sencillo delantero sin el puente, gire la perilla en sentido contrario del reloj. Elemento Delantero Localización del Sencillo Elemento Puente con Elemento Elemento Delantero Sencillo Figura 5: Perilla de control del elemento puente Sacar el mayor provecho de su parrilla Guía para cocinar con su parrilla Use esta tabla como guía para seleccionar el calor. Se lista una gama de ajustes de calor porque el ajuste real depende de: • • • • tipo y calidad de la olla (Vea “Seleccionar utensilios de cocina”), tipo, cantidad y temperatura del alimento, elemento utilizado y las preferencias del cocinero. Los ajustes de calor que se recomiendan aquí se basan en una fuente de alimentación de 240 voltios. Si su parrilla está conectada a 208 voltios, aplican los mismos ajustes de calor, pero tal vez los alimentos toman un poco más de tiempo para terminar el proceso de cocinarse. Tabla 2: Guía para cocinar Usos Español 12 Ajuste de calor Hervir agua 9 - Alto Freir con sartén, sofreir, dorar carne, freir con mucho aceite 6-8 - Med-Alto Freido general, huevos, panqués, hervido lento 4-5 - Med Hervir a fuego lento, cocinar alimentos tapados, vaporizar 2-3 - Med Bajo Derretir mantequilla y chocolate 1 - Bajo Operación - Parrilla Consejos para la parrilla Elemento puente (algunos modelos) • • • Use los elementos delantero y puente sin el elemento trasero para asadores y ollas ovaladas de tamaño mediano. Para una distribución uniforme de calor cuando usa los tres elementos, comience con el elemento trasero a un ajuste ligeramente más caliente que el elemento delantero y el elemento puente. Ajuste el elemento trasero a una temperatura diferente que el elemento delantero y el elemento puente para mantener caliente alimentos preparados o para preparar dos comidas diferentes al mismo tiempo. Guía de selección de los utensilios de cocina Características de los utensilios La selección de ollas afecta directamente la velocidad y uniformidad del proceso de cocinar. Para lograr mejores resultados, seleccione ollas con bases planas. Cuando se calienta una olla, la base (fondo de la olla) debe descansar uniformemente sobre la superficie sin moverse (balancearse). Ollas planas de peso mediano a alto son las mejores. Comprobar lo plano de sus ollas Voltee la olla sobre la cubierta y coloque una regla plana contra el fondo de la olla. El fondo de la olla y el borde recto de la regla deben estar al ras uno contra el otro. Otra prueba sencilla para determinar la distribución térmica uniforme sobre el fondo de las ollas es poner 1” de agua en la olla. Hervir el agua y observar la ubicación de las burbujas a medida que el agua comienza a hervir. Una buena olla plana tendrá una distribución homogénea de burbujas en toda la superficie del fondo. Diámetros que coinciden–La base de la olla debe cubrir o igualar el diámetro del elemento que se está usando. Las ollas pueden rebasar el área del elemento por 1” en total. Tapas muy ajustadas – Una tapa acorta el tiempo de cocinar y agua hierve más rápido al mantener el calor dentro de la olla. Consejos para los utensilios de cocina • • • • • Ollas especiales No use ollas y sartenes con fondos redondos (concavos o convexos), deformados o dentados. Vea los dibujos abajo. Asegúrese que el fondo de la olla o del sartén que se está usando esté limpio y seco. Use ollas y sartenes con fondos metálicos gruesos, suaves. No deslice ollas metálicas sobre la parrilla. Las ollas pueden dejar marcas que se deben quitar de inmediato. Vea la sección de Cuidado y Limpieza. No use ollas de vidrio ya que pueden rayar la superficie. Ollas especiales como asadores, tostadoras, ollas de presión, woks, enlatadoras con baño de agua y enlatadoras de presión deben tener las mismas características que se describen arriba. Use sólo un wok con fondo plano. Nunca coloque un anillo de soporte como para un wok, un trébedes u otra base metálica sobre la superficie para cocinar. Español 13 Operación - Horno Acerca del horno Características del horno Apagón automático El horno se apaga automáticamente después de 12 horas (24 horas si el formato de la hora está configurado para 24 horas en la sección Seleccionar Funciones). Autolimpieza Nuestros hornos incluyen una función de autolimpieza que elimina el trabajo manual involucrado con la limpieza de su horno. Indicadores y otras características Pitido - Señala que se debe ingresar más información o confirma la recepción de una entrada. Un pitido señala además el fin de una función o una falla del horno. Indicador del fin de ciclo - Se escuchan 3 pitidos consecutivos para indicar cuando termina un modo. Configuraciones por default - Los modos de cocinar automáticamente seleccionan una temperatura adecuada. Cuando se necesita una temperatura diferente, se puede cambiar ésta. Símbolo o Número que Parpadea - Señala una configuración incompleta y solicita otro paso o que se oprima START. Códigos de Números F -Estos códigos aparecen cuando existe un problema con la estufa. Ventilador de convección El ventilador de convección opera durante cualquier modo de convección. Cuando el horno opera en el modo de convección, el ventilador se apaga automáticamente al abrir la puerta. El ventilador de convección sí funciona durante la autolimpieza. aunque no al comienzo del modo. Partes y accesorios del horno Rejillas planas del horno Dependiendo del modelo, la estufa viene con tres rejillas planas o dos rejillas planas y una rejilla de extensión completa. Las rejillas están diseñadas con un tope para detenerse antes de salir completamente y para no caerse. PRECAUCIÓN Para evitar posibles quemaduras, coloque las rejillas del horno en las posiciones deseadas antes de prender el horno. Siempre use guantes cuando el horno está caliente. Si debe sacar la rejilla cuando el horno esté caliente, no toque los elementos calentadores con los guantes. Español 14 Operación - Horno Insertar las rejillas en el horno 1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados. 2. Incline la rejilla hacia arriba para encajar el tope en el portarejillas. 3. Cambie la rejilla a una posición horizontal y empújela completamente. La rejilla debe estar recta y plana, no torcida. Fondo de la rejilla Frente de la rejilla Insertar rejilla con el fondo de la rejilla hacia la pared trasera de la estufa. Figura 6: Insertar una rejilla Sacar las rejillas del horno 1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados y jálela hacia usted. 2. Al llegar al tope, incline la rejilla hacia arriba y jálela completamente. Rejilla de extensión (algunos modelos) La rejilla de extensión completa permite un acceso más fácil para cocinar alimentos. La sección inferior se extiende igual que la rejilla plana estándar. Sin embargo, la sección superior se extiende más allá de la sección inferior, de este modo acercando los alimentos al usuario. Para pedir una rejilla de extensión completa, contacte al Servicio de Bosch: 800-944-2904 para localizar un distribuidor cerca de su casa. Fondo de la rejilla Tope de rejilla Rejilla superior Rejilla inferior Guía de rejilla Topes Descanso de rejilla superior Frente de la rejilla Figura 7: Rejilla de extensión completa Quitar y Reemplazar Nota: La rejilla de extensión completa debe estar en la posición cerrada cuando la quiera quitar y reemplazar. Agarre la rejilla completa (ambas secciones). 1. Agarre la sección inferior y jálela hacia usted. 2. Una vez que llegue al tope, agarre la sección superior y jálela hacia usted hasta llegar al segundo tope. Si la rejilla superior no se extiende completamente, no se instaló correctamente. Vuelva a instalarla de modo que el tope de ollas quede en el fondo del horno. Español 15 Operación - Horno Desmontaje (para limpieza) Las dos secciones de la rejilla se desarman para facilitar la limpieza. 1. Coloque la rejilla sobre una superficie plana en la posición cerrada con el lado superior hacia arriba. 2. Gire un lado de la rejilla superior hacia usted hasta que salga del tope (bola). 3. Jale la rejilla y sáquela con el lado girado primero. Posición cerrada Fondo de rejilla Frente de rejilla Figura 8: Desmontaje Reensamblado PRECAUCIÓN Siempre verifique que se instale correctamente la rejilla superior después del reensamblado. Los bordes traseros de la rejilla superior deben quedar abajo de la guía en la rejilla inferior. NO descanse simplemente la rejilla superior sobre la inferior. 1. Para reensamblar la rejilla, sostenga la rejilla superior diagonalmente sobre la rejilla inferior. 2. Inserte un lado de la rejilla superior a la posición cerrada. 3. Gire el otro lado hacia el fondo de la rejilla hasta que rebase el tope (bola). 4. Empuje la rejilla completamente hacia adentro (Vea Figura 3). Posición cerrada Fondo de rejilla Frente de rejilla Figura 9: Reensamblado Español 16 Operación - Horno Limpieza Limpie las rejillas con agua jabonosa caliente. Séquelas bien. Para suciedades persistentes, use una esponjilla de fibra metálica con jabón. NO limpie las rejillas en el horno de autolimpieza. Abertura de ventilación del horno La abertura de ventilación del horno se encuentra debajo de la pantalla arriba del elemento izquierdo trasero. Es normal ver que se salga vapor de la abertura y que se acumule condensación en la consola trasera y la parrilla. Esta área se puede calentar cuando se usa el horno. No tape la abertura de ventilación ya que es importante para circular el aire. Panel de control del horno Reloj Temperatura del Horno Luz Perilla de Control Modo Cocinar AM PM Hora Temperatura Apagar Inicio Modo de Cocinar Temperatura de Precalentar Indicador de Puerta Bloqueada Figura 10: Panel de control del horno Tabla 3: Panel de control del horno Reloj – Muestra la hora del día con opción del reloj para 12 horas o para 24 horas. Off (Apagar) - Oprima el botón para apagar el horno y/o el cajón calentador. Modo de cocinar - Oprima el botón para indicar el modo de cocinar. Temperatura del horno - Indica la temperatura del horno. Modo Cronometrado de Cocinar – Indica el número de horas y minutos que el horno quedará “encendido”. También se muestra el icono del modo de cocinar cuando selecciona el modo de cocinar. Perilla de control - Se usa para fijar el reloj y los cronómetros, seleccionar un modo de cocinar y la temperatura. Gire en sentido de las manecillas del reloj para aumentar y en sentido opuesto para disminuir. Elementos – Indica el elemento(s) activo. Luz - Oprima el botón para prender y apagar la luz del horno. Temperatura de precalentar - Indica la temperatura del horno durante el modo de precalentar.. Start (Inicio) - Oprima el botón para completar un comando. Temperatura - Oprima el botón para seleccionar la temperatura de cocinar. Hora - Oprima el botón para seleccionar la hora. Timer (Reloj/Cronómetro) – Hay dos cronómetros TIMER 1 Y TIMER 2 (RELOJ 1 y RELOJ 2); Cada uno cuenta en forma regresiva las horas y minutos. Con menos de 60 minutos restantes, el cronómetro muestra también los segundos. Indicador de puerta bloqueada - El icono aparece durante el modo de autolimpieza cuando la puerta está cerrada. NO trate de abrir la puerta hasta que desaparezca el símbolo de bloqueo. Español 17 Operación - Horno Usar el horno Operación Ajustar el modo de cocinar y la temperatura Nota: Para salirse de un modo actual, oprima OFF. (Seleccionar OFF apagará el horno cuando no se está configurando el modo de cocinar.) 1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar). 2. HORNEAR parpadea en la pantalla. 6: 35PM 3. Cuando no se realiza otro ajuste dentro de 380½ 5 segundos, el control emitirá un pitido y 100 HORNEAR parpadea. Cuando esto sucede, oprima START. 4. Gire la perilla para cambiar el modo de cocinar. 5. Oprima START. 6. El modo seleccionado aparecerá en la pantalla, junto con la temperatura de default para ese modo, la cual estará parpadeando. 7. Para seleccionar una temperatura diferente, gire la perilla hacia la derecha o izquierda (en incrementos de 5°) hasta llegar a la temperatura deseada. 8. Oprima START. Si no oprime START, el horno se prenderá automáticamente en 5 segundos. 9. La pantalla alterna entre el modo de cocinar y precalentar. También aparece la temperatura precalentada, comenzando en 100°F. La temperatura verdadera se incrementa hasta alcanzar la temperatura preestablecida, en cuyo momento el horno emitirá un pitido. 10. Para cambiar la temperatura durante el proceso de cocinar, simplemente oprima Temperature. Gire la perilla para seleccionar una temperatura nueva y oprima START. 11. Una vez que haya terminado el horneado, oprima OFF para apagar el horno. Nota: Después de apagar el horno, la pantalla muestra CALIENTE en lugar del modo de cocinar para indicar que el horno está apagado pero aún está caliente. Cuando la temperatura del horno cae abajo de 176°F (80°C), desaparece CALIENTE de la pantalla. Usar el cronómetro Notas: • • Si no termina de configurar el cronómetro, el horno emitirá pitidos en forma periódica como un recordatorio para poner la hora. Oprima OFF para salirse del modo de RELOJ (Cronómetro). (Seleccionar OFF apagará el horno cuando no se está configurando el cronómetro.) Gire la perilla para mostrar la hora del día o más información sobre el modo del horno cuando se usan los cronómetros. Para configurar el cronómetro: 1. Oprima TIME y RELOJ 1 parpadea en la pantalla. 0: 00 RELOJ 1 Gire en sentido del reloj y RELOJ 2 aparecerá. Seleccione RELOJ 1 o 2, luego oprima TIME. FIJ RELOJ 1 (2) aparece en la pantalla. Los minutos parpadean. Español 18 1: 00 HR:MIN FIJ RELOJ 2 Operación - Horno 2. Gire la perilla para fijar los minutos. Si ajusta solamente los minutos, oprima Start. De lo contrario, 2: PM siga con el paso 4. HR:MIN FIJ RELOJ 2 3. Oprima Time nuevamente y las horas parpadean. 4. Gire la perilla para fijar las horas. 5. Oprima Time nuevamente. Ahora el TIMER (Reloj/Cronómetro) está configurado. 6. Si no oprime TIME o START, el horno comenzará a emitir pitidos y la pantalla del reloj comienza a parpadear. Cambiar el cronómetro(s) 1. Oprima Time. RELOJ 1 aparece en la panta0: 00AM lla. Seleccione el RELOJ 1 o 2. 2. Oprima Time. RESTABL RELOJ 1 (2) RELOJ 1 aparece en la pantalla. Los dígitos de minutos parpadean. 3. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar los minutos. 4. Oprima Time nuevamente y parpadean los dígitos de las horas. 5. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar las horas. 6. Oprima Time y el tiempo nuevo está configurado. Borrar el cronómetro(s) 1. Oprima Time una vez. RELOJ 1 parpadea. 2. Gire la perilla para seleccionar BORRAR RELOJ 1(2). Oprima TIME. 3. Si no oprime el botón TIME, el horno emitirá un pitido y la pantalla sigue parpadeando. 4. Oprima TIME para regresar a la pantalla principal. 0: 00 BORRAR RELOJ 1 Cancelar Si no termina la operación, el horno emitirá pitidos periódicamente como recordatorio para ajustar el tiempo. Oprima OFF para salir del modo del Timer (Cronómetro). Seleccionar OFF cuando no está en un modo de configuración detendrá el funcionamiento del horno. Usar el modo de cocinar cronometrado o retardado La opción CONCINAR CRON (Cocinar Cronometrado) cambia el horno a un modo de cocinar para un período de tiempo determinado y luego lo apaga. La opción CONCINAR CRON está disponible para uno de los siguientes modos del horno: Hornear, Hornear de Convección y Tostar de Convección. • • • Asegúrese que el reloj con la hora del día indica la hora correcta antes de comenzar. Vea “Cambiar la Hora del Reloj”, para ajustar la hora. Al final del tiempo programado de cocinar, el horno se apagará en forma automática. No se recomienda cocinar en modo retardado para alimentos que deben levantarse (ej., galletas, pasteles, panes, suflés, etc.) Configurar un modo cronometrado 1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar). 2. HORNEAR aparece en la pantalla. Para seleccionar otro modo de cocinar, gire la perilla. 3. Oprima START. 4. Gire la perilla para seleccionar la temperatura deseada. Nota: Se debe incluir el tiempo que el horno requiere para alcanzar la temperatura en el tiempo configurado para cocinar. Español 19 Operación - Horno 5. Oprima TIME. Aparece HORNEADO CRON en 35 F 1: 20 la pantalla. HR:MIN HORNEADO CRON 6. Oprima TIME. FIJAR HORA HORN aparece en la pantalla y los minutos parpadean. 7. Fije los minutos. Oprima TIME. 8. Las horas parpadean. Fije las horas. Oprima START. 9. HORNEADO CRON aparece en la pantalla y horno comienza a precalentar. Después de terminar, parpadea FIJ FIN HORN y la estufa emite pitidos. Oprima OFF para borrarlo. Retardar el inicio de un modo cronometrado 1. Siga los pasos 1 hasta 5 de arriba. 2. Gire la perilla hasta que aparezca HORNEADO 400×oF RETRAS. 5: 00 PM 3. Oprima Time. FIJAR HORA HORN aparece en HR: HORNEADO RETRAS la pantalla y los minutos parpadean. 4. Fije los minutos y luego oprima TIME. Las horas parpadean. 5. Fije las horas y luego oprima TIME. FIJAR FIN HORN aparece en la pantalla. 6. Oprima TIME. 7. Use la perilla para ingresar la hora del día cuando el horno deje de cocinar o cuando se apague. 8. Fije las horas y luego oprima TIME. 9. Fije los minutos y luego oprima TIME. Nota: El reloj calcula automáticamente la hora del día cuando el modo comienza y termina. El tiempo de cocinar que aparece cuenta en forma regresiva por minuto. 10. Al final del tiempo programado de cocinar, el horno se apaga automáticamente. La pantalla indicará FIJ FIN HORN (Fin del Horneado Cronometrado) y se escucharán pitidos de recordatorio. Oprima OFF para borrarlo. Nota: Saque los alimentos del horno de inmediato después del ciclo terminado para evitar que se cuezan demasiado. Los alimentos que se dejan en el horno seguiran cocinándose aún cuando el ciclo haya terminado. Para revisar el tiempo de cocinar y el tiempo de detención después de haber fijado un retardo 1. Oprima TIME. 2. Gire la perilla a FIN HORNEAR o TIEMPO HORNEAR. 3. Oprima TIME. Español 20 Operación - Horno Sacar el mayor provecho de su horno Guía para cocinar con su horno Posición de rejillas • 6 5 4 3 2 1 • • • • • REJILLA 6 (posición más alta) – para derretir queso, asar alimentos delgados REJILLA 5 – para asar carnes, tostar pan REJILLA 4 – para asar carnes más gruesas REJILLA 3 – para hornear la mayoría de alimentos en una sola rejilla, como una bandeja para galletas o moldes para hornear, pasteles, alimentos congelados, bollos, brownies, molletes REJILLA 2 – para hornear pays, caserolas, panes, pasteles tipo bundt o pound, ligeros tostados o aves REJILLA 1 (posición más baja) – para pastel tipo bizcocho, tostados grandes, pavo. Figura 11: Posiciones de rejillas Cocinar con múltiples rejillas Cuando usa múltiples rejillas, siga las recomendaciones abajo para su colocación. • • Colocación de moldes Dos rejillas: Use las posiciones de rejilla 2 y 5. Tres rejillas: (para horneado de convección): Use las posiciones 1, 3 y 6. La rejilla en la posición 3 puede ser una rejilla de extensión completa si lo desea. Los resultados de hornear son mejores cuando se colocan los moldes en el centro del horno. Cuando hornea más de un molde en una rejilla, permita al menos 1” a 1 ½” (2.5 a 4.0 cm) de espacio libre alrededor del molde. Cuando hornea cuatro capas con pasteles al mismo tiempo, ponga los moldes sobre dos rejillas, de tal modo que ningún molde quede directamente encima de otro. Vea el dibujo abajo. Colocación de moldes en una rejilla Colocación de moldes en dos rejillas Figura 12: Colocación de moldes Moldes para hornear Aquí hay algunos consejos para cocinar con moldes para hornear: • • • • Los moldes de vidrio absorben el calor, por lo tanto debe reducir la temperatura del horno 25°F cuando hornea en moldes de vidrio. Metal brilloso, suave refleja el calor, resultando un dorado más ligero y más delicado. Los moldes oscuros, ásperos o sin brillo absorben el calor, produciendo una costra más dorada y crujiente. Algunos fabricantes recomiendan bajar la temperatura 25° cuando usa este tipo de molde. Siga las recomendaciones del fabricante. Use moldes oscuros de metal o de vidrio para pays. Los moldes aislados para hornear pueden aumentar la duración del tiempo recomendado de horneado. Español 21 Operación - Horno Precalentar el horno Precaliente el horno si la receta lo recomienda. Es necesario precalentar el horno para lograr buenos resultados cuando quiere hornear pasteles, galletas, pastelitos y panes. Fijar una temperatura más alta no reduce el tiempo del precalentado. Coloque las rejillas del horno en una posición adecuada antes de precalentar. Un pitido confirmará que el horno está precalentado y la pantalla indicará la temperatura seleccionada del horno. Modos de cocinar del horno Hornear y calentar Hornear es cocinar con aire seco, caliente. Tanto el elemento superior como el inferior se prenden en ciclos para mantener la temperatura del horno. Se puede usar el modo de Hornear para preparar una variedad de alimentos, desde pastelitos hasta guisados así como para asar carnes. En el modo de Calentar, el horno utilizará el elemento inferior y superior para mantener una temperatura baja para guardar los alimentos a una temperatura de servir. • • • Use la opción de calentar en el horno para mantener calientes los alimentos hasta que sean servidos. Las temperaturas del modo de calentar son 140° - 220°F (60° - 104°C). La temperatura por default es 170°F (77°C). Alimentos que deben quedar húmedos, deben taparse con una tapa o papel aluminio. PRECAUCIÓN Siga estas pautas cuando usa el modo de calentar: • No use el modo de calentar para calentar alimentos fríos. • Asegúrese de mantener una temperatura apropiada para los alimentos. La USDA recomienda mantener caliente los alimentos a una temperatura de 140°F (60°C) o más. • NO caliente los alimentos por más de una hora. Hornear de convección El horneado de convección usa parte del calor del elemento superior y mucho del elemento inferior así como el calor recirculado por el ventilador de convección. El calor viene del elemento de calentamiento inferior y un tercer elemento detrás de la pared trasera. La principal diferencia en el horneado de convección es que el calor recircula a través del horno por el ventilador de convección. El modo de horneado de convección sirve muy bien para hornear cantidades grandes de alimentos sobre múltiples rejillas. Se puede usar para preparar galletas, pays, pastelitos, panes, y botanas entre otras cosas. Los beneficios del horneado de convección incluyen: • • • • Español 22 Ligera disminución del tiempo de hornear Hornear con 3 rejillas (dorado más uniforme) Mayor volumen (la levadura se eleva más) Hornear más alimentos a la vez Operación - Horno Tabla 4: Tabla para horneado de convección Alimento Artículo Posición Rejilla Temp.* (oF) (horno precalentado) Tiempo del Horneado de Convección** (min) Pastel Glaseado Pastel Bundt Bizcochos 3 2 1 325 325 325 17-19 37-43 35-39 Pay 2 cortezas, fresco, 9” 2 cortezas, fruta congelada, 9” 2 2 350-400 350 45-55 68-78 Galletas Azúcar Chocolate Chip Brownie 3 3 3 325-350 325-350 325 6-11 8-13 29-36 Panes Pan de levadura, 9x5 Rollos de levadura Pan rápido, 8x4 Bollos, Panecillos Molletes 2 3 2 3 3 350 350-375 325-350 350-375 400 18-22 12-15 45-55 11-15 15-19 Pizza Congelada Fresca 3 3 375-425 400-425 23-26 12-15 *La temperatura del horneado de convección es 25°F (4°C) menos que la recomendada en los empaques o las recetas. La temperatura en esta tabla ha sido reducida por 25°F. **Esta tabla es una guía. Los tiempos verdaderos dependen de las mezclas y recetas horneadas. Siga las direcciones de la receta o del empaque y reduzca la temperatura de modo apropiado. Para lograr mejores resultados: • • • Asar Reduzca la temperatura de la receta por 25° F (4°C). Consulte la tabla para horneado de convección. Ponga los alimentos en moldes planos, no tapados, como bandejas para galletas sin costados. Centre los moldes lado a lado sobre la rejilla del horno. El asado usa el calor intenso radiado del elemento superior. El modo de asado sirve mejor para cocinar cortes delgados, suaves de carne (1” o menos), pollo y pescado. Se puede usar también para calentar y dorar carnes, guisados y otros alimentos. Siempre ase con la puerta cerrada. Los beneficios del asado incluyen: • • • Asado rápido y eficiente Cocinar sin agregar grasas o líquidos Los alimentos se doran mientras se cocinan Español 23 Operación - Horno Para lograr mejores resultados: • • • • • • • • Precaliente el horno 3-4 minutos Los filetes y chuletas deben tener un grosor de al menos 3/4” Aplique mantequilla o aceite al pescado o pollo para evitar que se pegue Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa No forre la rejilla del asador con papel de aluminio. Está diseñada para drenar las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la tabla de asado para ejemplos). Al dorar guisados, use sólo platos de metal o vidrio cerámico como Corningware®. Nunca use vidrio refractario (Pyrex®); no puede tolerar la temperatura alta. Tabla 5: Tabla para asado Alimento Posición Rejilla Artículo / Grosor Posición Perilla Temperatura Interna (oF) Tiempo Lado 1 (min) Tiempo Lado 2 (min) Res Filete (3/4” - 1”) Vuelta y Vuelta Medio Bien Cocido Hamburguesas (3/4” - 1”) - Bien Cocidas 5 5 5 4 alto alto alto alto 145 160 170 160 7-8 8-9 9-11 12-15 6-7 6-9 7-10 7-8 Aves Pechuga (con hueso) 4 bajo 170 18-210 18-19 Puerco Chuletas (1”) Salchicha - fresca Rebanadas de jamón (1/2”) 4 3 5 alto alto alto 160 160 160 9-10 8-10 3-4 8-9 7-9 2-3 Filetes de pescado (1”) con mantequilla 4 bajo Cocinar hasta que quede opaco y se desmenuce con facilidad 6-7 No voltear 5 5 5 alto alto alto 145 160 170 5-7 8-9 9-11 6-7 6-8 8-9 5 alto Mariscos Cordero Pan Chuletas (1”) c Pan de ajo (1”) , rebanadas Tostar de convección 2-4 El tostado de convección usa el calor de los elementos superiores e inferiores así como el calor circulado por el ventilador de convección. El modo de tostado de convección sirve muy bien para preparar cortes suaves de carne y pollo. Los beneficios del tostado de convección: • • Hasta un 25% más rápido para cocinar que el tostado/horneado normal Un dorado uniforme Para lograr mejores resultados: • • • Español 24 Use la misma temperatura que se indica en la receta. Revise el término de la carne oportunamente, ya que se puede disminuir el tiempo de asado por un 25%. Consulte la tabla para asado de convección para ejemplos. No tape la carne o use bolsas. Operación - Horno • • • • Use la bandeja y rejilla de asado que viene incluida con la estufa. También se puede usar una olla no tapada y poco profunda. Use un termómetro para carne para determinar la temperatura interna de la carne. Cuando la carne ya se doró como le gusta, pero aún no se coció, puede colocar una pequeña tira de papel de aluminio encima del pecho para evitar que se dore demasiado. Después de sacar la carne del horno, cúbrala con papel de aluminio 10 - 15 minutos. Tabla 6: Tabla para tostado de convección Peso (lb) Temperatura horno* (oF) Tiempo Tostado* (min por lb) Temperatura Interna (oF) Costillas 4-6 325 Rib eye (sin hueso) 4-6 325 Rump, eye, tip, sirloin (sin hueso) 3-6 325 Lomo suave 2-3 425 25-32 28-32 24-32 27-32 25-30 28-32 15-25 145 (vuelta y vuelta) 160 (medio) 145 (vuelta y vuelta) 160 (medio) 145 (vuelta y vuelta) 160 (medio) 145 (vuelta y vuelta) Puerco Lomo (con o sin hueso) Hombro 5-8 3-6 350 350 15-25 20-30 160 160 Aves Pollo - entero Pavo - sin relleno** Pavo - sin relleno** Pavo - sin relleno** Pechuga de pavo Codorniz 3-4 12-15 16-20 21-25 3-8 1-1 1/2 375 325 325 325 325 350 14-20 10-14 9-13 6-10 20-25 45-75 (tiempo total) 180 180 180 180 170 180 Media pierna 3-4 325 Pierna entera 6-8 325 30-35 25-30 25-30 30-35 160 (medio) 170 (bien cocido) 160 (medio) 170 (bien cocido) Carnes Artículo Res Cordero * Los tiempos del tostado son aproximados y pueden variar dependiendo de la forma de la carne. ** Pavo relleno requiere de un tiempo adicional de tostado. La mínima temperatura segura para el relleno en pavo es 165°F (74°C). Español 25 Operación - Cajón Calentador (algunos modelos) Acerca del cajón calentador Características del cajón calentador El cajón calentador mantiene alimentos cocidos calientes a una temperatura para servir. Los ajustes de calor para el cajón calentador son Bajo, Mediano y Alto. Partes y accesorios del cajón calentador 1 2 Identificador de partes: 3 1. Interior del cajón de acero inoxidable 2. Empaque 3. Bloqueo del riel Figura 13: Partes del cajón calentador Partes opcionales Rejilla del cajón calentador: Se puede usar el cajón calentador con o sin una rejilla. Contacte a su distribuidor para encargar una rejilla para el cajón calentador. Figura 14: Rejilla del cajón calentador Espacio útil y tamaño de utensilios Interior del cajón: 25" W x 17" D x 5" H (63.5 cm Ancho x 43.2 cm Profundo x 12.7 cm Alto) Tamaño de utensilios: • • • • 2 - platos 9 x 13" Pyrex de 3 cuartos, lado a lado. 2 - platos 9 1/2 x 15" Pyrex de 4 cuartos, lado a lado. 4 - platos de 10 1/2", sencillo o apilados 3 - platos de 11", sencillo o apilados Ajustes del cajón calentador: El cajón calentador tiene tres ajustes: Bajo, Mediano y Alto. Los iconos abajo aparecen en la pantalla cuando se selecciona el ajuste correspondiente: Bajo Medio Alto Figura 15: Ajustes del cajón calentador Español 26 Operación - Cajón Calentador (algunos modelos) Usar el cajón calentador PRECAUCIÓN Siga estas pautas para asegurar la seguridad de los alimentos: • NO use el cajón calentador para calentar alimentos fríos (excepción: se puede usar el cajón calentador para dorar galletas, papas fritas o cereal seco y para calentar platos). • Asegúrese de mantener una temperatura apropiada para los alimentos. La USDA recomienda mantener caliente los alimentos a una temperatura de 140°F (60°C) o más. • NO caliente los alimentos por más de una hora. • Los contenedores de plástico, envolturas de plástico o papel de aluminio pueden derretirse cuando tienen contacto directo con el cajón o un contenedor caliente. Si se derrite sobre el cajón calentador, tal vez ya no se puede quitar después. Precalentar Para lograr mejores resultados, precaliente el cajón calentador cuando calienta alimentos. Tiempos para precalentar • • • Bajo: 10 minutos Mediano: 15 minutos Alto: 20 minutos Cuando usa solamente el cajón calentador 1. 2. 3. 4. 5. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar). Gire la perilla para seleccionar CAJÓN CALENTADOR. Oprima START. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor. Oprima START. Cuando usa también el horno 1. 2. 3. 4. Oprima COOKING MODE. Oprima START para seleccionar CAJÓN CALENTADOR. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor. Oprima START. Ajustar el nivel de calor del cajón calentador Apagar el cajón calentador Cuando usa solamente el cajón calentador 1. Oprima OFF. Cuando usa el cajón calentador y el horno 1. Oprima OFF. 2. Gire la perilla para seleccionar CANCEL CALENTAD, CANCELAR HORNO, o CANCELAR AMBOS. 3. Oprima OFF. Español 27 Operación - Cajón Calentador (algunos modelos) Sacar el mayor provecho de su cajón calentador Consejos generales Consulte la tabla del cajón calentador para los ajustes recomendados. • • Para mantener varios alimentos diferentes calientes, fije la temperatura de acuerdo al alimento que necesita el mayor calor. Coloque el alimento que necesita el mayor calor en el costado del cajón y el alimento que necesita menos calor en la rejilla o en el centro del fondo del cajón. Los alimentos deben estar a la temperatura de servir (arriba de 140°F) antes de colocarlos en el cajón calentador. NO use el cajón para calentar alimentos fríos excepto para dorar galletas, papas fritas y cereal seco o para calentar platos. Se puede usar el cajón calentador con o sin una rejilla. Precaliente con la rejilla en su lugar si la usa. Cabe de lado a lado. Precaliente el plato vacío mientras precalienta el cajón. Coloque los alimentos calientes, cocidos en sus contenedores originales en los cuales se cocieron o en un plato térmico. Se pueden tapar los alimentos con papel de aluminio; Sin embargo NO forre el cajón calentador con papel de aluminio. No use el cajón calentador para almacenar cosas. • • • Coloque el alimento en ollas o platos planos. Precaliente en Bajo. Revise lo crujiente después de 45 minutos. Agregue tiempo si se necesita. • • • • • • Dorar alimentos viejos, no frescos Tabla 7: Tabla para el cajón calentador Español 28 Alimento Temperatura Tapado / Destapado Tocino Alta Destapado Res, medio y bien cocido Med Tapado Res, vuelta y vuelta Med Tapado Pan, rollos duros Med Destapado Pan, rollos suaves, pastelitos Med Tapado Panecillos Med Tapado Cacerolas Med Tapado Huevos Med Tapado Pescado, mariscos Med Tapado Alimentos fritos Alta Destapado Salsa gravy, salsa cremosa Med Tapado Jamón Med Tapado Panqués Alta Tapado Pays, una corteza Med Tapado Pays, dos cortezas Med Destapado Pizza Alta Tapado Puerco Med Tapado Papas, horneadas Alta Tapado Papas, puré Med Tapado Pollo, rostizado Med Tapado Verduras Med Tapado Platos Baja Destapado Plato con alimento Med Tapado Calentar platos y tazones vacíos • • • • • Use solamente platos resistentes al calor. Use la rejilla reversible, en la posición inferior para levantar el contenedor de cocina del contacto directo con el fondo del cajón. Caliente con un ajuste de calor apropiado para el contenedor. Revise la temperatura del plato durante el período de calentamiento. Ponga los platos vacíos en un cajón calentador frío. No precaliente el cajón antes de colocar los platos adentro. Limpieza y Mantenimiento Cuidado y limpieza Cuidado y limpieza la parrilla PRECAUCIÓN No use ningún tipo de limpiador sobre el vidrio mientras que la superficie esté caliente; use sólo la rasqueta con navaja de rasurar. Los humos que se producen pueden ser peligrosos para su salud. Calentar el detergente puede producir un ataque químico y dañar superficie. Precauciones para una larga vida y • una buena apariencia de la superficie • • • • • • El cuidado diario, regular con la crema de limpieza (Cooktop Cleaning Creme®) protegerá la superficie y facilitará la eliminación de manchas de agua y residuos de alimentos. La superficie de vidrio cerámico es un material duradero resistente al impacto pero sí se puede romper cuando se deja caer encima una olla u otro objeto. Nunca cocine los alimentos directamente sobre el vidrio. Evite colocar un anillo de soporte para wok, un trébedes u otra base metálica sobre la superficie de vidrio. No use la superficie de vidrio para cortar cosas. No deslice las ollas encima de la superficie de cocinar; esto puede rayar el vidrio. No coloque ollas húmedas sobre la superficie de vidrio. Cuidarla antes de usarla El cuidado es fácil cuando se toman pasos preventivos. Por ejemplo, aplique una cantidad pequeña de la crema para limpieza de parrillas (Cooktop Cleaning Creme®) (incluida con la estufa) diariamente. Esto proporciona una película de protección que facilita la eliminación de las manchas de agua o salpicaduras. La temperatura de la superficie para cocinar reduce las cualidades de protección de la crema de limpieza. Se debe volver a aplicar antes de cada uso. Use un trapo limpio y aplique la crema para limpieza de parrillas antes de cada uso para eliminar polvo o marcas metálicas que puedan presentarse en la superficie de la cubierta entre los usos. Usar la rasqueta con navaja de rasurar Use la rasqueta para quitar alimentos quemados. Sostenga la rasqueta a un ángulo de 30°. Múevalo sobre la suciedad para levantarla de la estufa. Limpie con una esponja limpia, húmeda o una toalla de papel. Aplique vinagre si las manchas persisten y enjuague. Figura 16: Rasqueta Español 29 Limpieza y Mantenimiento Técnicas de limpieza diaria 1. Limpie la superficie cuando esté totalmente fría con la crema de limpieza para parrillas. Excepción: quite azúcar seca, jarabe seco, productos de jitomate y leche de inmediato con la rasqueta con navaja de rasurar (Vea la tabla de cuidado para la parrilla, siguiente página). 2. Limpie las salpicaduras con una esponja limpia, húmeda o con una toalla de papel. Enjuague y seque. Use vinagre si la mancha permanece; enjuague. 3. Aplique una pequeña cantidad de la crema de limpieza para la parrilla. Cuando esté seca, saque brillo a la superficie con una toalla limpia de papel o un trapo. Limpiar las perillas de control y los anillos biselados El anillo biselado es la pieza de plástico detrás de la perilla. No use los siguientes limpiadores 1. Jale y saque la perilla y el anillo biselado. Límpielos con un trapo caliente, jabonoso, enjuague y seque. No los remoje. 2. Para reemplazarlos, coloque la perilla encima del anillo biselado y apriete el resorte. Coloque la perilla junto con el anillo sobre el eje al mismo tiempo y suelte el resorte. • • • • • • • • Limpiadores para vidrio que contienen amoníaco o blanqueador con cloro. Estos ingredientes pueden atacar o manchar la parrilla permanentemente. Limpiadores cáusticos Limpiadores de horno como Easy Off® pueden atacar la superficie de la parrilla. Limpiadores abrasivos Esponjillas metálicas y esponjas para fregadero como Scotch Brite® pueden rayar y/o dejar marcas metálicas. Esponjillas con jabón como SOS® pueden rayar la superficie. Limpiadores en polvo que contienen blanqueador con cloro pueden manchar la parrilla permanentemente. Limpiadores inflamables como líquido para encendedor o WD-40. Tabla 10: Tabla de cuidado para la parrilla Tipo de suciedad Posible solución Derrames de azúcar seca, jarabe de azúcar, leche o jitomate. Película de plástico o papel de aluminio derretido. Todas estas cosas se deben quitar de inmediato. Quite solamente estos tipos de derrames mientras que la superficie esté caliente utilizando la rasqueta con navaja de rasurar. Asegúrese de usar una navaja nueva, filosa en su raspador. • • Restos quemados de comida, rayas oscuras, y manchas • • • Quite la olla (sartén) y apague el elemento. Usando un guante para horno, mantenga la rasqueta a un ángulo de 30o, teniendo cuidado de no dañar o raspar el vidrio. Quite la suciedad del área caliente. Después de que se haya enfriado la superficie, quite los residuos y aplique la Crema de limpieza (Cooktop Cleaning Creme®). Suavice colocando una toalla de papel o esponja húmeda encima de la suciedad por 30 minutos. Use un rastrillo de plástico y crema para limpieza de parrillas o use la rasqueta con navaja de rasurar. Enjuague y seque Salpicaduras grasosas • Use una esponja o un trapo jabonoso para quitar grasa; enjuague cuidadosamente y seque. Aplique crema de limpieza para parrillas. Marcas metálicas: Tono iridiscente • Ollas con base de aluminio, cobre o acero inoxidable pueden dejar marcas. Trate la superficie de inmediato, después de que se haya enfriado, con la Crema para Limpieza de Parrillas. Si esto no quita las marcas metálicas, intente usar un abrasivo suave (Bon Ami®, Soft Scrub® sin blanqueador) con una toalla húmeda de papel. Enjuague y vuelva a aplicar la crema. Si no quita las marcas metálicas antes del siguiente calentamiento, dificulta mucho su remoción posterior. Español 30 Limpieza y Mantenimiento Tabla 10: Tabla de cuidado para la parrilla Tipo de suciedad Posible solución Manchas de agua dura - Líquidos calientes para cocinar vertidos en la superficie • Los minerales en algunos tipos de agua pueden ser transferidos a la superficie y causar manchas. Debe usar vinagre blanco no diluido, enjuagar y secar. Vuelva a acondicionar con la crema para limpieza de parrillas. Raspaduras en la superficie - Se pueden esperar raspaduras pequeñas en la superficie del vidrio, pero éstas no afectan el trabajo de cocinar. Con el tiempo, las raspaduras pequeñas se vuelven más suaves y menos visibles con el uso diario de la Crema para limpieza de parrillas. • Aplique la crema de limpieza antes de usar la parrilla para quitar granos arenosos y polvo como sal y condimentos. Se puede reducir usando ollas con bases que están suaves, limpias y secas antes de cada uso. Use la crema recomendada para limpieza de parrillas diariamente en la parrilla. • Cuidado y limpieza el horno Preparar el horno para la autolimpieza ADVERTENCIA Se necesita un empaque flexible de la puerta para un buen sellado. No limpie, frote, dañe o quite el empaque. 1. Saque todos los utensilios y moldes. 2. Saque las rejillas del horno. Si se dejan las rejillas en el horno durante el ciclo de la autolimpieza, perderán su acabado brilloso permanentemente y dejarán de deslizarse suavemente sobre las guías. Vea la Tabla de Limpieza del Horno para el cuidado correcto. 3. Limpie restos de alimentos suaves y grasa con toallas de papel. Un exceso de grasa causará llamas y humo dentro del horno durante autolimpieza. Limpie a mano a una distancia de 1 1/2 pulgadas de las guías de rejillas hasta el frente de la cavidad del horno. No limpie el empaque a mano. Limpie el área del bastidor fuera del empaque a mano. Limpie el área de la puerta fuera del empaque a mano. Figura 17: Pautas para la limpieza 4. Revise la ilustración abajo. Algunas áreas del horno deben ser limpiadas a mano antes de iniciar el ciclo. Use una esponja jabonosa o un raspador de plástico o una esponjilla S.O.S.® llena de detergente. Debe limpiar a mano el borde del horno, el bastidor frontal y hasta 1-1/2 pulgadas dentro del bastidor Español 31 Limpieza y Mantenimiento con detergente y agua caliente. No frote ni limpie el empaque en el horno. Enjuague todas las áreas cuidadosamente, luego séquelas. 5. Asegúrese que las lámparas interiores del horno estén apagadas y que los focos y las cubiertas de lentes estén en sus lugares. No debe operar el horno sin que los focos y las cubiertas estén en sus lugares. Importante: No se deben usar Limpiadores Comerciales para Hornos en el horno de autolimpieza o en alguna otra parte porque éstos dañarán el acabado o la parte. Autolimpiar el horno Nuestros hornos vienen con una función de autolimpieza que elimina el trabajo difícil y tardío de fregar el interior del horno. Durante la autolimpieza, el horno usa una temperatura muy alta para eliminar restos de comida y grasa. • • • • • • • • Poner el modo de autolimpieza Es algo normal ver humo y/o una llama ocasional durante el ciclo de la autolimpieza, dependiendo del contenido y de la cantidad de suciedad que queda en el horno. Cuando persiste una llama, apague el horno y permita que se enfríe antes de abrir la puerta para limpiar los restos de comida con un trapo. En un modo normal de autolimpieza, la puerta no se cierra al comienzo del ciclo; Sin embargo, se cierra antes de alcanzar las temperaturas altas de la autolimpieza. El símbolo de la puerta cerrada aparece en la pantalla en este momento. La puerta no se bloqueará al comienzo del ciclo. La lámpara del horno no funciona durante este modo. Durante la autolimpieza, la cocina debe estar bien ventilada para ayudar a eliminar los olores asociados con la autolimpieza. Con el tiempo disminuyen los olores. El tiempo prefijado de la limpieza son cuatro horas. Se puede ajustar este tiempo de limpieza para 3 o 5 horas. El modo se detiene automáticamente al final de las horas de limpieza. Cuando el calor del horno regresa a 350°F tras la limpieza, se desbloquea el cierre automático de la puerta y se puede abrir ésta. Para cancelar o parar la autolimpieza mientras opera el modo, oprima OFF. 1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar). 2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA. Oprima START. 3. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para cambiar el tiempo de limpieza, AUTOLIMPIEZA 3: 00 gire la perilla para cambiar el número de horas. De otro modo, siga con el paso 4. 3 4. Oprima START. AUTOLIMPIEZA parpadea. Oprima START. 5. QUITAR REJILLAS aparece en la pantaAUTOLIMPIEZA lla como recordatorio para quitar las rejil4: 00 las del horno. QUITAR REJILLAS 6. Oprima START nuevamente para iniciar la autolimpieza. Nota: En un modo normal de autolimpieza, la puerta no se cierra al comienzo del ciclo; Sin embargo, se cierra antes de alcanzar las temperaturas altas de la autolimpieza. El símbolo de la puerta cerrada aparece en la pantalla en este momento. Si la puerta no se bloquea, oprima OFF y no use la autolimpieza; llame al 800/944-2904 para servicio. Español 32 Limpieza y Mantenimiento Retardar el arranque de la autolimpieza Nota: Para que esta opción funcione bien, se debe configurar la hora del día correctamente. Vea la sección “Poner el Reloj” en “Preparar su Estufa”. 1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar). 2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA. Oprima START. 3. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para cambiar el tiempo de limpieza, gire la perilla para cambiar el número de horas. De otro modo, siga con el paso 4. 4. Oprima START. 5. Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOMLIMPIEZA LIMP RETRASADO. Oprima START. 3: 00 LIMP RETRASADO 6. FIN AUTOLIMPIEZ aparece en la pantalla. AUTOMLIMPIEZA 7. Gire la perilla para ingresar la hora del día 5: 45 que quiere terminar la autolimpieza: Fije las FIN AUTOMLIMPIEZ horas, oprima time, fije los minutos. 8. Oprima START. La pantalla le va a recordar de quitar las rejillas. 9. Oprima START. La pantalla muestra LIMP RETRASADO. La autolimpieza se iniciará automáticamente a la hora correcta. Nota: En el modo de autolimpieza, se activa automáticamente el pestillo de la puerta al comienzo del ciclo. El símbolo de la puerta cerrada aparece en la pantalla en este momento. Nota: Las lámparas del horno no funcionan en el modo de autolimpieza. Después de la autolimpieza 1. Al final del tiempo programado de limpieza, el horno se apagará automáticamente. FIN AUTOLIMPIEZ aparece en la pantalla. Oprima OFF para borrarlo. Nota: La puerta no se desbloqueará hasta que el horno alcance una temperatura segura. 2. El modo de autolimpieza puede producir cenizas que se asentarán dentro del horno. Cuando esto sucede, quite las cenizas con un trapo húmedo antes de usar el horno. 3. Limpie los bordes de las rejillas con aceite comestible para permitir un deslizamiento correcto. Limpie el exceso del aceite. Después de la autolimpieza se puede limpiar todo el horno con una esponja jabonosa, enjuagar y secar sin ningún problema. Cuando se queda alguna suciedad persistente, siga los métodos de limpieza que se recomiendan en esta página. • • • • • • Siempre use el detergente más suave para el trabajo. Talle los acabados de metal en la dirección del grano. Use trapos limpios, suaves, esponjas o toallas de papel. Enjuague cuidadosamente con un mínimo de agua para evitar gotas en las ranuras de las puertas. Seque bien para evitar manchas de agua. No use limpiadores de horno como Easy Off®. Estos limpiadores pueden atacar la superficie de la parrilla. Los detergentes listados abajo indican tipos de productos y no representan alguna promoción. Use todos los productos de acuerdo a las indicaciones en sus empaques. Español 33 Limpieza y Mantenimiento Guía de limpieza Tabla 11: Guía de limpieza Parte Recomendaciones Rejillas Lave con agua jabonosa caliente. Enjuague cuidadosamente y seque o suavemente frote con esponjillas rellenas de jabón o polvo limpiador (Hornos) según instrucciones. Si se limpian las rejillas en el horno durante el modo de autolimpieza, perderán su acabado brilloso y tal vez dejen de deslizarse suavemente. Si esto sucede, limpie los bordes de las rejillas con una cantidad pequeña de aceite vegetal, luego quite el exceso. Empaque de fibra de vidrio NO SE DEBE LIMPIAR EL EMPAQUE A MANO. Vidrio Lave con jabón y agua o un limpiador para vidrio. Use Fantastik® o Formula 409® para quitar salpicaduras grasosas y manchas duras. Superficies pintadas Limpie con agua jabonosa caliente o aplique Fantastik® o Formula 409® primero a una esponja limpia o una toalla de papel y limpie. Evite el uso de limpiadores en polvo, esponjillas de fibra metálica y limpiadores para hornos. Superficies de porcelana Limpie de inmediato derrames ácidos como jugos de fruta, leche y jitomate con una toalla seca. No use una esponja/toalla húmeda sobre porcelana caliente. Cuando ya está frío, limpie con agua jabonosa caliente o aplique Bon-Ami® o Soft Scrub® a una esponja húmeda. Enjuague y seque. Para manchas resistentes, use suavemente esponjillas con jabón. Es normal que la porcelana se agriete (líneas finas) con el tiempo debido a la exposición al calor y residuos de comida. Superficies de acero inoxidable Siempre limpie con el grano. Limpie con una esponja jabonosa luego enjuague y seque o limpie con Fantastik® o Formula 409® aplicado a una toalla de papel. Proteja y pula con Stainless Steel Magic® y un trapo suave. Quite las manchas de agua con un trapo humedecido con vinagre blanco. Use Bar Keeper’s Friend® para quitar la decoloración térmica. Plástico y Controles Cuando están fríos, limpie con agua jabonosa, enjuague y seque. Cajones (Calentador o Almacenamiento) Limpie con agua jabonosa caliente, enjuague y seque. Cuidado y Limpieza Cajones Cajones (Almacenamiento o Calentador) Español 34 Lave con agua caliente, jabonosa, enjuague y seque. Limpieza y Mantenimiento Mantenimiento Mantenimiento del horno Quitar la puerta ADVERTENCIA • • • • • • Asegúrese que el horno esté frío y que se haya apagado la corriente antes de quitar la puerta. De otro modo puede causar una descarga eléctrica o quemaduras. La puerta del horno está pesada y frágil. Use ambas manos para quitar la puerta. El frente de la puerta está hecho de vidrio, Tenga cuidado de no romperla. Agarre sólo los costados de la puerta del horno. No use la agarradera ya que puede girar en su mano y causar daños o heridas. Si no agarra la puerta del horno firmemente y de modo correcto, puede causar lesiones personales o daños al producto. Para evitar lesiones de un soporte de bisagra que se cierra de repente, asegúrese que ambas palancas estén fijadas en sus lugares antes de quitar la puerta. No aplique fuerza para abrir o cerrar la puerta - Se puede dañar la bisagra y causar lesiones. 1. Asegúrese de leer la ADVERTENCIA anterior antes de tratar de quitar la puerta. 2. Abra la puerta completamente. 3. Voltee la palanca en la bisagra hacia usted. Figura 18: Posiciones de las bisgras 4. Cierre la puerta dejándola mitad abierta. 5. Sosteniendo la puerta firmemente en ambos costados con ambas manos, jale la puerta y sáquela de las ranuras de las bisagras. Sostenga la puerta firmemente, ya que pesa mucho. 6. Coloque la puerta en un lugar conveniente y estable para su limpieza. Reemplazar la puerta del horno 1. Sosteniendo la puerta firmemente con ambas manos, coloque las bisagras en las ranuras. 2. Abra la puerta completamente para exponer las bisagras y las ranuras. Empuje la palanca (una en cada bisagra) lejos de sí mismo (de vuelta hacia la estufa). 3. Después de regresar los soportes con bisagra a su posición, asegúrese de cerrar y abrir la puerta lentamente para estar seguro que esté colocada bien y que funcione correctamente. 4. La puerta debe estar recta, no torcida o chueca. Español 35 Reemplazar una lámpara del horno Cada conjunto de lámparas consiste en un lente removible, un foco así como un casquillo fijo. ADVERTENCIA • Asegúrese que el horno y las lámparas estén fríos y de haber desconectado el horno antes de reemplazar los focos. En caso contrario puede sufrir una descarga eléctrica o quemaduras. Los lentes deben estar en su lugar cuando se usa el horno. Los lentes sirven de protección para evitar que se rompan los focos. Los lentes son de vidrio. Manéjelos con cuidado para evitar que se rompan. Vidrio roto puede causar heridas. El casquillo tiene corriente cuando la puerta está abierta. • • • • 1. Lea la ADVERTENCIA de arriba. 2. Apague la corriente en la principal fuente de alimentación (caja de fusibles o interruptor). 3. Desatornille el lente y sáquelo. 4. Saque el foco de su casquillo, dándole vueltas. 5. Reemplace el foco por uno nuevo. Use un foco de 40 Watt aprobado para aparatos electrodomésticos. Evite tocar el foco con los dedos, ya que la grasa de las manos puede dañar el foco cuando éste se calienta. 6. Vuelva a atornillar el lente. 7. Prenda la corriente en la principal fuente de alimentación (caja de fusibles o interruptor). Servicio Autoayuda La parrilla Use estas sugerencias antes de solicitar servicio para evitar gastos innecesarios. Tabla 12: Tabla para resolver problemas de la parrilla Problema de la parrilla El elemento cicla más de lo normal Posibles causas y soluciones sugeridas • • • • La base de la olla está deformada y no hace contacto completo con la superficie calentadora. El diámetro de la base de la olla está muy pequeño para el tamaño del elemento. Se secaron los ingredientes en la olla. El material de la olla es un mal conductor térmico y transfiere el calor lentamente. Se puede notar un ligero color al prender un elemento • Esto es normal con estufas nuevas y desaparece después de varios usos No prenden los controles de la parrilla • La estufa no recibe corriente. Revise la fuente de alimentación para ver si se quemó un fusible o si se desconectó el interruptor. Revise el cable de alimentación para ver si está bien enchufado. El panel de la parrilla está bloqueado. Oprima y mantenga oprimido el botón PANEL LOCK hasta que se apague la luz indicadora. • La rasqueta no funciona bien. Español 36 • La navaja del rastrillo no tiene filo. El rastrillo viene con navajas de acero inoxidable, de una sola hoja. Use una navaja estándar de una sola hoja como repuesto. Servicio Tabla 12: Tabla para resolver problemas de la parrilla Problema de la parrilla Posibles causas y soluciones sugeridas Los resultados de cocinar no son como se esperaba. • • La parrilla no está nivelada. Ajuste las patas de nivelación en la parte inferior de la estufa. La olla no es del tipo o tamaño recomendado. Vea “Guía de selección de utensilios de cocina”. El elemento cicla en el ajuste de calor más alto • Esto es normal. El regulador de la temperatura opera automáticamente para proteger la superficie de vidrio cerámico de daños debido a extremas temperaturas altas. El horno Tabla 13: Tabla para resolver problemas del horno Problema del horno Posibles causas y soluciones sugeridas El modo o la temperatura del horno o los números seleccionados no aparecen en la pantalla Se giró la perilla muy rápidamente. Gire la perilla más lento hasta que aparezca la temperatura o leyenda correcta. Revise el manual cuando ponga el reloj, el cronómetro o el modo de autolimpieza. La puerta del horno está cerrada y no se abre, aún estando fría Apague el horno en el cortacircuito y espere 5 minutos. Vuelva a conectar el circuito. El horno debe reiniciarse y se podrá operar. El horno no está calentando Revise el cortacircuito o la caja de fusibles en su casa. Asegúrese que hay una alimentación eléctrica correcta para el horno. Asegúrese de haber seleccionado la temperatura del horno. El horno no cocina de modo uniforme Ajuste la calibración si es necesario (vea Compensación de la temperatura del horno). Consulte las tablas de cocinar para las posiciones recomendadas de rejillas. Siempre reduzca la temperatura de recetas por 25°F (4°C) cuando hornea con el modo de horneado de convección. La temperatura del horno está muy caliente o muy fría Se debe ajustar el termostato del horno. Vea Compensación de la temperatura del horno. La lámpara del horno no funciona bien Reemplace o reinserte el foco si está flojo o defectuoso. El foco se puede quemar si lo toca con los dedos. La luz del horno se queda prendida Revise si la puerta del horno está obstruida. Revise si las bisagras están dobladas. No se puede quitar la cubierta del lente Puede que se acumuló suciedad alrededor de la cubierta del lente. Limpie el área de la cubierta del lente con una toalla seca y limpia antes de tratar de quitar la cubierta. El horno no se autolimpia bien Permita que se enfríe el horno antes de usar el modo de autolimpieza. Siempre limpie suciedades sueltas o derrames fuertes antes de realizar la autolimpieza. Si el horno está muy sucio, configure el horno para una autolimpieza de cinco horas. Vea Preparar el horno para la autolimpieza. El reloj y cronómetro no funcionan bien Asegúrese que el horno tenga corriente eléctrica. Vea las secciones del reloj y cronómetro. Astillas de porcelana Cuando se quitan y reemplazan las rejillas del horno, siempre levante las rejillas hacia arriba y no aplique fuerza para evitar astillar la porcelana. La pantalla indica “F’ y un número y el control emite pitidos Esto es un código de error. Cuando parpadea una “F”, oprima Off para borrar la pantalla y detener el pitido. Reinice el horno si es necesario. Si el código de error persiste y el pitido continúa, anote el código de error y llame a un servicio autorizado. Con una estufa nueva hay un fuerte olor cuando se prende el horno Esto es normal con una estufa nueva y desaparece con el tiempo. Operar el ciclo de la autolimpieza “quemará” también el olor más rápido. Español 37 Servicio Garantía Información general Las garantías ofrecidas por BSH Home Appliances Corp. en esta Declaratoria de Garantía Limitada aplican sólo a la Estufa Eléctrica de BSH (“Estufa”) que usted compró, el primer usuario comprador, siempre y cuando la Estufa fue adquirida (1) para su uso y no para la reventa y (2) en los Estados Unidos o Canadá y que se encuentra en el país de la compra. El término “Fecha de Instalación” que se usa en esta Declaratoria de Garantía Limitada, se refiere a la fecha más temprana cuando se instala la Estufa o diez (10) días laborales después de la fecha de compra de la Estufa por el primer usuario comprador. Las garantías declaradas aquí aplican sólo al primer usuario comprador y no se pueden transferir. Garantía limitada estándar BSH garantiza que su Estufa está libre de defectos en materiales y mano de obra por un período de doce (12) meses a partir de la Fecha de Instalación. Durante el período de garantía, BSH o su centro de servicio autorizado va a reparar o reemplazar, a su discreción, cualquier Estufa que resulte defectuosa bajo condiciones de uso normal sin costo alguno. Todas las partes y componentes removidos se volverán propiedad de BSH, a discreción de BSH. Todas las partes reemplazadas y/o reparadas asumirán la identidad de la parte original para los propósitos de esta garantía y esta garantía no se puede extender con respecto a tales partes. Otras condiciones de las garantías limitadas Las garantías otorgadas en esta Declaratoria de Garantía Limitada excluyen defectos o daños que resultan de (1) el uso de la Estufa en un modo diferente de su uso normal y usual (el uso comercial de la Estufa no se considera normal o usual), (2) mal uso, abuso, accidentes o negligencia, (3) operación, mantenimiento, instalación no apropiada o servicio no autorizado, (4) ajustes o alteraciones o modificaciones de cualquier tipo, (5) el hecho de no cumplir con los códigos eléctricos y/o de construcción estatales, local y municipales que pueden aplicar, (6) derrames de alimentos o líquidos, y (7) fuerzas externas como inundaciones, fuegos, casos fortuitos u otras circunstancias más allá del control de BSH. También se excluyen raspaduras y daños en superficies externas y partes expuestas de Estufas donde se alteró o se quitó el número de serie. Al grado permitido por la ley, esta garantía establece sus remedios exclusivos con respecto a los productos cubiertos por ésta, sin importar si la reclamación surge en contrato o agravio (incluyendo la responsabilidad estricta, y negligencia), etc. BSH no será responsable de daños, pérdidas o gastos consecuenciales o incidentales. ESTA GARANTÍA SUSTITUYE TODAS LAS OTRAS GARANTÍAS EXPRESAS. CUALQUIER GARANTÍA IMPLICADA POR LA LEY, YA SEA DE COMERCIABILIDAD O APTITUD PARA ALGÚN PROPÓSITO PARTICULAR, SERÁ EFECTIVA SOLAMENTE POR EL PERÍODO EFECTIVO EXPRESADO EN ESTA GARANTÍA. Ningún intento de alterar, modificar o enmendar esta garantía será efectivo a menos que haya sido autorizado por escrito por un ejecutivo de BSH. Cómo obtener servicio de garantía Español 38 Para obtener servicio de garantía para la Estufa, usted debería ponerse en contacto con el centro de servicio autorizado por BSH más cercano o llamar al Centro de Atención al Cliente de BSH, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649, 800/944-2904. Servicio Aviso para propietarios en California Si su Estufa requiere de servicio de garantía y no existe un centro de servicio autorizado de BSH cerca de usted, puede notificar al revendedor de BSH con el cual usted compró la Estufa. Si el revendedor de BSH no repara o reemplaza las partes defectuosas, o no le devuelve parcialmente el precio de su compra (donde aplica), usted puede llevar la Estufa a cualquier taller grande o centro de reparación de aparatos electrodomésticos para su reparación y todos los gastos razonables serán reembolsados, siempre y cuando los costos están justificados por escrito y el trabajo realizado está cubierto por esta garantía. BSH no reembolsará ningún gasto de reparación bajo la presente que exceda el valor depreciado de la Estufa. ¿Preguntas? 1-800-944-2904 www.boschappliances.com 5551 McFadden Ave. Huntington Beach, CA 92649 ¡Estámos a sus órdenes! Español 39