es Seguridad
2
Para más información, consulte la Guía del usuario digital.
Tabla de contenidos
1 Seguridad ............................................................2
2 Evitar daños materiales......................................5
3 Protección del medio ambiente y ahorro ..........6
4 Recipientes adecuados ......................................6
5 Familiarizándose con el aparato........................8
6 Modos de funcionamiento..................................9
7 Antes de usar el aparato por primera vez .........9
8 Manejo básico ...................................................10
9 Control de la ventilación...................................11
10 Funciones de programación del tiempo..........12
11 Función Sprint...................................................13
12 Seguro para niños.............................................13
13 Desconexión individual de seguridad .............13
14 Ajustes básicos.................................................13
15 Prueba de recipientes.......................................15
16 Límite de potencia.............................................15
17 Cuidados y limpieza..........................................16
18 Preguntas frecuentes .......................................19
19 Solucionar pequeñas averías...........................21
20 Eliminación........................................................22
21 Servicio de Asistencia Técnica........................22
22 Comidas normalizadas .....................................23
1 Seguridad
Tenga en cuenta las siguientes indicaciones
de seguridad.
1.1 Advertencias de carácter general
¡Lea atentamente estas instrucciones.
¡Conservar las instrucciones, el certificado
de dispositivo y la información del produc-
to para un uso posterior o para posibles
compradores posteriores.
¡No conecte el aparato en el caso de que
haya sufrido daños durante el transporte.
1.2 Uso conforme a lo prescrito
La conexión de aparatos sin enchufe solo
puede ser efectuada por personal especializa-
do y autorizado. Los daños provocados por
una conexión incorrecta no están cubiertos
por la garantía.
Solamente un montaje profesional conforme a
las instrucciones de montaje puede garantizar
un uso seguro del aparato. El instalador es
responsable del funcionamiento perfecto en
el lugar de instalación.
Utilizar el aparato únicamente:
¡para preparar bebidas y comidas.
¡bajo la supervisión de una persona. Super-
visar continuamente procesos de cocción
breves.
¡en el uso doméstico privado y en espacios
cerrados del entorno doméstico.
¡hasta a una altura de 2000msobre el ni-
vel del mar.
No utilizar el aparato:
¡en embarcaciones o vehículos.
¡con un reloj temporizador externo o un
mando a distancia independiente. Esto no
se aplica en el caso de que se desactive el
funcionamiento con los aparatos regulados
por la norma EN50615.
¡para aspirar productos y vapores explosi-
vos o peligrosos.
¡para aspirar piezas pequeñas o líquidos.
Si se es portador de un dispositivo médico
implantado que esté activo (p. ej. un marca-
pasos o un desfibrilador), comprobar con el
médico que este cumple la directiva 90/385/
CEE del Consejo de la Comunidad Europea
del 20 de junio de 1990 así como la EN
45502-2-1 y la EN 45502-2-2 y que fue selec-
cionado, implantado y programado conforme
a la VDE-AR-E 2750-10. Si se cumplen estos
requisitos y, además, se utilizan tanto utensi-
lios de cocina no metálicos como recipientes
con mangos no metálicos, el uso de esta pla-
ca de cocción inductiva es inofensivo en con-
diciones de utilización habituales.
Seguridad es
3
1.3 Limitación del grupo de usuarios
Este aparato podrá ser usado por niños a
partir de 8 años y por personas con limitacio-
nes físicas, sensoriales o mentales, o que ca-
rezcan de conocimientos o de experiencia,
siempre que cuenten con la supervisión de
una persona responsable de su seguridad o
hayan sido instruidos previamente en su uso
y hayan comprendido los peligros que pue-
den derivarse del mismo.
No deje que los niños jueguen con el apara-
to.
La limpieza y el cuidado del aparato a cargo
del usuario no podrán ser realizados por ni-
ños a no ser que tengan al menos 15 años
de edad y que cuenten con la supervisión de
una persona adulta.
Mantener a los niños menores de 8 años ale-
jados del aparato y del cable de conexión.
1.4 Uso seguro
ADVERTENCIA‒¡Riesgo de asfixia!
Si los niños encuentran piezas de tamaño re-
ducido, pueden aspirarlas o tragarlas y asfi-
xiarse.
▶Mantener las piezas pequeñas fuera del al-
cance de los niños.
▶No permita que los niños jueguen con pie-
zas pequeñas.
Los niños pueden ponerse el material de em-
balaje por encima de la cabeza, o bien enro-
llarse en él, y asfixiarse.
▶Mantener el material de embalaje fuera del
alcance de los niños.
▶No permita que los niños jueguen con el
embalaje.
ADVERTENCIA‒¡Riesgo de
envenenamiento!
Los gases de combustión que se vuelven a
aspirar pueden ocasionar intoxicaciones. Los
equipos calefactores que dependen del aire
del recinto de instalación (p. ej., calefactores
de gas, aceite, madera o carbón, calentado-
res de salida libre, calentadores de agua) ad-
quieren aire de combustión del recinto de ins-
talación y evacuan los gases de escape al ex-
terior a través de un sistema extractor (p. ej.,
una chimenea). En combinación con una
campana extractora encendida se extrae aire
de la cocina y de las habitaciones próximas;
sin una entrada de aire suficiente se genera
una depresión. Los gases tóxicos proceden-
tes de la chimenea o del hueco de ventilación
se vuelven a aspirar en las habitaciones.
▶Garantizar una entrada de aire suficiente si
el aparato se emplea en el modo de eva-
cuación del aire al exterior junto con un
equipo calefactor dependiente del aire del
recinto de instalación.
▶Con el fin de garantizar un funcionamiento
seguro, la depresión en el recinto de insta-
lación de los equipos calefactores no debe
superar los 4Pa (0,04mbar). Esto se con-
sigue si, mediante aberturas que no se
pueden cerrar, p. ej., en puertas, ventanas,
en combinación con un pasamuros de en-
trada/salida de aire o mediante otras medi-
das técnicas, se puede hacer recircular el
aire necesario para la combustión. Un pa-
samuros de entrada/salida de aire no es
garantía por sí solo del cumplimiento del
valor límite.
▶Pedir siempre asesoramiento al técnico
competente de su región, que estará en
condiciones de evaluar todo el sistema de
ventilación de su hogar y recomendarle las
medidas adecuadas en materia de ventila-
ción.
▶No hay limitaciones para el funcionamiento
si el aparato se utiliza exclusivamente en el
modo con recirculación de aire.
es Seguridad
4
ADVERTENCIA‒¡Riesgo de incendio!
Dejar sin vigilancia la placa de cocción al co-
cinar con aceite o grasa puede ser peligroso
y provocar incendios.
▶No dejar nunca sin vigilancia los aceites ni
las grasas.
▶No intentar apagar nunca un fuego con
agua, sino desconectando el aparato y,
después, cubriendo las llamas con una ta-
pa o una manta ignífuga.
La superficie de cocción se calienta mucho.
▶No colocar nunca objetos inflamables so-
bre la superficie de cocción o cerca de
ella.
▶No almacenar nunca objetos sobre la su-
perficie de cocción.
El aparato se calienta.
▶No guardar objetos inflamables o aeroso-
les en los cajones que se encuentran direc-
tamente debajo de la placa de cocción.
Las cubiertas de las placas de cocción pue-
den provocar accidentes, p. ej., debido al so-
brecalentamiento, ignición o desprendimiento
de fragmentos de materiales.
▶No utilizar ninguna cubierta para la placa
de cocción.
Después de cada uso, apagar siempre la pla-
ca de cocción con el interruptor principal.
▶No esperar a que la placa de cocción se
apague automáticamente por falta de reci-
piente.
Los depósitos de grasa en los filtros antigrasa
pueden prenderse.
▶No usar nunca el aparato sin filtro antigra-
sa.
▶Limpiar regularmente los filtros antigrasa.
▶No trabajar nunca con una llama abierta
cerca del aparato (p. ej., flambeado).
▶Instalar el aparato cerca de un equipo cale-
factor para combustibles sólidos (p. ej.,
madera o carbón) solo si los equipos cale-
factores disponen de una cubierta cerrada
no desmontable. No deben saltar chispas.
ADVERTENCIA‒¡Riesgo de
quemaduras!
El aparato y las partes que están en contacto
(en especial, si la placa de cocción cuenta
con un marco) se calientan durante el uso.
▶Proceder con precaución para evitar entrar
en contacto con los elementos calefacto-
res.
▶Los niños pequeños (menores de 8 años)
deben mantenerse alejados.
La zona de cocción calienta, pero el indicador
no funciona.
▶Desconectar el fusible de la caja de fusi-
bles.
▶Avisar al Servicio de Atención al Cliente.
Las rejillas protectoras para placas de coc-
ción pueden provocar accidentes.
▶No utilizar nunca rejillas protectoras para
placas de cocción.
Los objetos de metal se calientan rápidamen-
te al entrar en contacto con la placa de coc-
ción.
▶No depositar nunca sobre la placa de coc-
ción objetos metálicos como cuchillos, te-
nedores, cucharas o tapas.
El aparato se calienta durante el funciona-
miento.
▶Dejar que el aparato se enfríe antes de
proceder a su limpieza.
▶En caso de que se derramen líquidos ca-
lientes en el aparato, retirar el filtro de gra-
sa antigrasa o el recipiente de desborda-
mientos únicamente después de que el
aparato se haya enfriado.
ADVERTENCIA‒¡Riesgo de descarga
eléctrica!
Las reparaciones inadecuadas son peligro-
sas.
▶Solo el personal especializado puede reali-
zar reparaciones e intervenciones en el
aparato.
▶Utilizar únicamente piezas de repuesto ori-
ginales para la reparación del aparato.
▶Si el cable de conexión de red de este
aparato resulta dañado, deberá sustituirse
por un cable de conexión especial que
puede adquirirse ya sea a través del Servi-
cio de Asistencia Técnica o directamente
del fabricante.
Evitar daños materiales es
5
Un aparato dañado o un cable de conexión
defectuoso son peligrosos.
▶No ponga nunca en funcionamiento un
aparato dañado.
▶No hacer funcionar nunca un aparato con
una superficie agrietada o rota.
▶No tirar nunca del cable de conexión a la
red eléctrica para desenchufar el aparato.
Desenchufar siempre el cable de conexión
de red de la toma de corriente.
▶Si el aparato o el cable de conexión de red
están dañados, desenchufar inmediatamen-
te el cable de conexión de red o desconec-
tar el interruptor automático del cuadro
eléctrico.
▶Llame al Servicio de Asistencia Técnica.
→Página22
La infiltración de humedad puede provocar
una descarga eléctrica.
▶No utilizar limpiadores por chorro de vapor
ni de alta presión para limpiar el aparato.
El aislamiento del cable de un aparato eléctri-
co puede derretirse al entrar en contacto con
componentes calientes.
▶No dejar que el cable de conexión de un
aparato eléctrico entre en contacto con los
componentes calientes.
ADVERTENCIA‒¡Riesgo de lesiones!
Las ollas pueden saltar hacia arriba de forma
repentina por la presencia de líquido entre la
base del recipiente y la zona de cocción.
▶Mantener siempre secas la zona de coc-
ción y la base del recipiente.
▶No colocar nunca recipientes congelados
sobre la zona de cocción.
Al cocer al baño María, el cristal y el recipien-
te para cocinar podrían fragmentarse debido
al sobrecalentamiento.
▶El recipiente para cocer al baño María no
debe tocar directamente la base del cazo
que contiene agua.
▶Utilizar exclusivamente recipientes para co-
cinar resistentes al calor.
Un aparato con una superficie rota o rasgada
puede causar lesiones y cortes.
▶No utilizar el aparato si presenta una super-
ficie rota o rasgada.
2 Evitar daños materiales
Aquí encontrará las situaciones o elementos que suelen provocar los daños más frecuentes, así como consejos so-
bre cómo pueden evitarse.
Daño Causa Solución
Manchas Proceso de cocción desatendido. Supervisar el proceso de cocción.
Manchas, desconcha-
duras Alimentos derramados, sobre todo con alto
contenido en azúcar. Eliminarlos inmediatamente con una rasque-
ta de vidrio.
Manchas, desconcha-
duras o roturas en el
cristal
Recipientes defectuosos o esmalte de reci-
pientes fundido o con base de cobre o alu-
minio.
Utilizar recipientes adecuados y en buenas
condiciones.
Manchas, decolora-
ción Procesos de limpieza inadecuados. Utilizar solo productos de limpieza adecua-
dos para vitrocerámica y limpiar siempre
cuando la placa esté fría.
Desconchaduras o
roturas en el cristal Golpes o caídas de recipientes, accesorios
de cocina u otros objetos duros o puntiagu-
dos.
Cocinar con cuidado de no golpear el cristal
ni dejar que caigan sobre la placa de coc-
ción.
Rayaduras, decolora-
ción Bases rugosas de los recipientes o despla-
zamiento del recipiente. Comprobar los recipientes. Mover los reci-
pientes levantándolos sin arrastrarlos.
Rayaduras Sal, azúcar o arena. No utilizar la placa de cocción como bandeja
o encimera.
Daños en el aparato Cocción con recipientes sacados directa-
mente del congelador. No colocar recipientes congelados sobre la
zona de cocción.
Daños en recipientes
o en el aparato Cocción en vacío. No colocar nunca recipientes sin contenido
ni dejar que se calienten vacíos sobre una
zona de cocción caliente.
es Protección del medio ambiente y ahorro
6
Daño Causa Solución
Daños en cristal Material fundido sobre la zona de cocción
caliente o tapas calientes sobre el cristal. No colocar papel para horno, papel de alu-
minio ni recipientes de plástico, o tapas so-
bre la placa de cocción.
Sobrecalentamiento Recipientes calientes sobre el panel de man-
do o el marco de la placa de cocción. No colocar nunca recipientes calientes sobre
estas zonas.
3 Protección del medio ambiente y ahorro
3.1 Eliminación del embalaje
Los materiales del embalaje son respetuosos con el
medio ambiente y reciclables.
▶Desechar las diferentes piezas separadas según su
naturaleza.
Eliminar el embalaje de forma ecoló-
gica.
3.2 Ahorro de energía
Si tiene en cuenta estas indicaciones, su aparato con-
sumirá menos energía.
Seleccionar la zona de cocción adecuada para el ta-
maño de la olla. Colocar el recipiente de cocina cen-
trado.
Utilizar recipientes cuyo diámetro de base coincida
con el diámetro de la zona de cocción.
Consejo:Los fabricantes de recipientes a menudo in-
dican el diámetro superior del recipiente. Muchas ve-
ces, este es superior al diámetro de la base.
¡Los recipientes de cocina que no coinciden o las
placas de cocción que no están completamente
cubiertas consumen mucha energía.
Tapar las ollas con la tapa adecuada.
¡Cuando se cocina sin tapa, el aparato necesita
bastante más energía.
Levantar la tapa lo menos posible.
¡Cuando se levanta la tapa, se pierde mucha ener-
gía.
Utilizar una tapa de vidrio
¡A través de la tapa de vidrio puede verse el interior
de la olla sin tener que levantar la tapa.
Utilizar recipientes con bases planas.
¡Las bases que no son planas necesitan un consu-
mo mayor de energía.
Utilizar recipientes de cocina adecuados para la canti-
dad de alimentos.
¡Un recipiente de cocina grande con poco conteni-
do requiere más energía para calentarse.
Al cocer, utilizar poca agua.
¡Cuanta más agua haya en el recipiente de cocina,
más energía se necesita para calentarlo.
Cambiar con antelación a un nivel de potencia más
bajo. Utilizar un nivel de cocción lenta adecuado.
¡Con un nivel de cocción lenta demasiado elevado
se malgasta energía.
Se debe adaptar el nivel del ventilador a la intensidad
de los vapores de cocción.
¡Cuanto menor sea el nivel del ventilador, menor se-
rá el consumo de energía.
En el caso de vapores de cocción intensos, seleccio-
nar desde el principio un nivel de ventilador elevado.
¡Los olores se dispersan menos por la estancia.
Desconectar el aparato cuando ya no se requiera su
uso.
¡
Ventilar suficientemente al cocinar.
¡El aparato funciona de forma más eficiente y emite
menos ruidos.
Limpiar o cambiar los filtros en los intervalos indica-
dos.
¡El rendimiento del filtro se mantiene.
Encontrará la información del producto según el Regla-
mento (UE) 66/2014 en la tarjeta del aparato adjunta y
en Internet, en la página del producto correspondiente
a su aparato.
4 Recipientes adecuados
Los recipientes adecuados para la cocción por induc-
ción deben tener su base ferromagnética, es decir,
que sea atraída por un imán, y la base debe ajustarse
Recipientes adecuados es
7
a la zona de cocción. Si el recipiente no es detectado
en una zona de cocción, probarlo en la zona de diáme-
tro inmediatamente inferior.
4.1 Tamaño y características de los
recipientes
Para obtener una adecuada detección del recipiente,
es importante tener en cuenta el tamaño y el material
del recipiente. Además, las bases de los recipientes
deben ser totalmente planas y sin relieves.
Puede comprobar si sus recipientes son adecuados
con Prueba de recipientes. Ver
→"Prueba de recipientes", Página15
Recipientes Materiales Características
Recomendados Recipientes con fondo termodifusor tipo
"sandwich" de acero inoxidable, que ayudan
a difundir el calor.
Reparten el calor uniformemente, ganando
rapidez de calentamiento y asegurando la
detección del recipiente.
Recipientes ferromagnéticos de acero esmal-
tado, hierro fundido o recipientes aptos para
inducción de acero inoxidable.
Aseguran la detección del recipiente, ganan-
do rapidez de calentamiento.
Aptos Base no totalmente ferromagnética. Si el diámetro del área ferromagnética es
más pequeño que la base del recipiente, se
calienta únicamente la zona ferromagnética y
la distribución de calor puede no ser homo-
génea.
Bases de recipientes con zonas de aluminio
insertadas. Reducen el área ferromagnética, por lo tan-
to, la potencia suministrada puede ser me-
nor, puede haber problemas de detección
del recipiente o incluso no ser detectado por
lo que podría no calentarse lo suficiente.
No aptos Recipientes de acero fino normal, vidrio, ba-
rro, cobre o aluminio.
Notas
¡No utilizar nunca placas difusoras entre la placa de
cocción y el recipiente.
¡No calentar recipientes vacíos ni utilizar recipientes
con base fina ya que pueden alcanzar una tempera-
tura muy elevada.
es Familiarizándose con el aparato
8
5 Familiarizándose con el aparato
5.1 La cocción por inducción
La cocción por inducción supone algunos cambios
con respecto a otras formas de calentamiento y una
serie de ventajas como el ahorro de tiempo al cocinar
y freír, ahorro de energía, cuidados y limpieza más
sencillos. También supone un mayor control del calor,
ya que el calor se genera directamente en el recipien-
te.
5.2 Su nuevo aparato
Información acerca de su nuevo aparato.
2
1
3
4
5
Nº. Denominación
1
Filtro antigrasa
2
Filtro antiolores para funcionamiento con recir-
culación de aire o filtro acústico en caso de sa-
lida de aire al exterior.1
3
Placa de cocción
4
Panel de mando
5
Recipiente de desbordamiento
1Según el equipamiento del aparato.
5.3 Accesorios especiales
Dependiendo del tipo de instalación de su aparato,
existen diferentes accesorios que se pueden adquirir
en comercios especializados, en nuestro Servicio de
Asistencia Técnica o en nuestra página web oficial.
¡Juego de salida del aire al exterior
¡Juego de recirculación del aire
¡Filtro antiolores: para funcionamiento con recircula-
ción de aire.
¡Filtro acústico: para funcionamiento con salida de
aire al exterior.
5.4 El panel de mando
Los detalles individuales, como el color y la forma,
pueden variar con respecto a la imagen.
Sensores de selección
Sensor Función
Interruptor principal
Seleccionar la zona de cocción
/ Seleccionar ajustes
Función Sprint
Nivel intensivo de ventilación
Funciones de programación del tiem-
po
Seguro para niños
Control manual de la ventilación
Indicadores
Indicador Función
Operatividad
- Niveles de potencia
- Niveles de potencia de ventilación
/ Calor residual
Función Sprint
Nivel intensivo de ventilación
Funciones de programación del tiem-
po
Sensores de selección e indicadores
Al pulsar un símbolo se activa la función correspon-
diente.
¡Mantener el panel de mando siempre limpio y seco.
La humedad puede afectar al funcionamiento.
¡No colocar ningun recipiente cerca de los indicado-
res y sensores. El sistema electrónico puede sobre-
calentarse.
Modos de funcionamiento es
9
5.5 Distribución de las zonas de cocción
Las potencias máximas especificadas han sido obteni-
das de acuerdo a los recipientes y ensayos según la
norma IEC/EN 60335-2-6. Pueden variar según el ta-
maño y el material de los recipientes de cocina.
A
B B
A
Zona Potencia máxima
Ø 21 cm Nivel de potencia 9
Función Sprint 2.200W
3.700W
Zona Potencia máxima
Ø 14,5 cm Nivel de potencia 9
Función Sprint 1.400W
2.200W
5.6 Zonas de cocción
Antes de empezar a cocinar, comprobar que el tamaño
del recipiente se ajuste a la zona de cocción con la
que se desea cocinar:
Zona Tipo de zona
Zona de cocción simple
5.7 Indicador de calor residual
La placa de cocción cuenta con un indicador de calor
residual en cada zona de cocción. No tocar la zona de
cocción mientras el indicador de calor residual esté ilu-
minado.
Indicador Significado
La zona de cocción está muy caliente.
La zona de cocción está caliente.
6 Modos de funcionamiento
El aparato puede utilizarse en funcionamiento con sali-
da de aire al exterior o en funcionamiento con recircu-
lación de aire.
6.1 Funcionamiento con salida de aire al
exterior
El aire aspirado se depura a través de filtros antigrasa
y se evacua al exterior mediante un sistema de con-
ductos.
El aire no se puede desviar a una chi-
menea que se use para los gases resi-
duales del aparato que quemen gas u
otros combustibles (esto no se aplica a
los aparatos de recirculación de aire).
¡Si el aire de salida se evacua hacia
una chimenea de humos o gases de
escape que no está en servicio, será
necesario contar previamente con la
aprobación del técnico competente
que corresponda.
¡Si la salida de aire se evacua me-
diante la pared exterior, se deberá
utilizar un pasamuros telescópico.
6.2 Funcionamiento con recirculación de
aire
El aire aspirado se depura a través de los filtros anti-
grasa y de un filtro antiolores y se vuelve a expulsar a
la estancia.
Para neutralizar los olores durante el
funcionamiento en recirculación, debe
montarse un filtro antiolores. Para cono-
cer todas las posibilidades que ofrece
el funcionamiento en recirculación del
aparato, remitirse al catálogo o consul-
tar en un comercio especializado. Los
accesorios necesarios pueden adquirir-
se en distribuidores especializados, en
el Servicio de Asistencia Técnica o en
la tienda en línea.
7 Antes de usar el aparato por primera vez
Tener en cuenta las siguientes recomendaciones.
7.1 Preparar el aparato
Para un correcto funcionamiento, se deben colocar los
componentes por este orden:
1. Insertar los filtros.
2. Colocar el filtro de metal antigrasa.
Nota:No utilizar el aparato nunca sin el filtro de metal
antigrasa ni el recipiente de desbordamiento puestos.
es Manejo básico
10
7.2 Ajustar el modo de funcionamiento
El aparato viene configurado con funcionamiento en re-
circulación de aire.
Si su placa se ha instalado en funcionamiento en sali-
da de aire al exterior, debe cambiar la configuración
del ajuste a este modo. Ver capítulo
→"Ajustes básicos", Página13
8 Manejo básico
8.1 Encender y apagar la placa de cocción
▶La placa de cocción se enciende y se apaga con el
interruptor principal .
La placa de cocción se apaga de forma automática
cuando todas las zonas de cocción permanecen
más de20 segundos apagadas.
Función Memoria
▶Al encender el aparato durante los primeros 4 se-
gundos después de haberlo apagado, la placa de
cocción se enciende con los ajustes anteriores.
8.2 Ajustar las zonas de cocción
Seleccionar el nivel de potencia deseado de entre los
diponibles, pulsando ó .
Cada nivel de potencia dispone de un ajuste interme-
dio. Está señalado con un punto.
Nivel de potencia
Potencia mínima
Potencia máxima
Seleccionar la zona de cocción y el nivel de
potencia
1. Pulsar para seleccionar la zona de cocción.
2. En los siguientes 10 segundos, seleccionar el nivel
de potencia:
‒Pulsar para acceder al nivel de potencia .
‒Pulsar para acceder al nivel de potencia .
aEl nivel de potencia está ajustado.
Nota:Si no se ha colocado un recipiente en la zona de
cocción o el recipiente no es apropiado, el nivel de po-
tencia seleccionado parpadea. Transcurrido un tiempo,
la zona de cocción se apaga.
Función Inicio automático
▶Si hay uno o más recipientes colocados en alguna
zona de cocción antes de encender el aparato, la
placa detecta uno de los recipientes y la zona de
cocción correspondiente se selecciona automática-
mente. A continuación, seleccionar el nivel de po-
tencia antes de 20 segundos o la placa se apaga.
Modificar el nivel de potencia y apagar la zona
de cocción
1. Seleccionar la zona de cocción.
2. Pulsar o hasta que aparezca el nivel de poten-
cia deseado. Para apagar la zona de cocción, ajus-
tar a .
Apagado rápido de la zona de cocción
Pulsando el símbolo de la zona de cocción durante
más de 3 segundos, se apaga la zona de cocción.
8.3 Consejos para cocinar
¡Remover de vez en cuando si se calientan purés,
cremas y salsas espesas.
¡Utilizar el nivel de potencia 8 - 9 durante el preca-
lentamiento.
¡Durante la cocción con tapa, reducir el nivel de po-
tencia cuando empiece a salir vapor entre la tapa y
el recipiente. No es necesario que salga vapor para
garantizar un buen cocinado.
¡Tras el cocinado, mantener el recipiente tapado
hasta servir el alimento.
¡Para cocinar con olla exprés seguir las instruccio-
nes del fabricante.
¡No cocinar excesivamente los alimentos para man-
tener sus propiedades nutricionales. El reloj avisa-
dor puede ser útil para programar el tiempo ade-
cuado de cocinado.
¡Para un cocinado más sano, es recomendable evi-
tar que el aceite humee.
¡Para dorar alimentos, freírlos en porciones peque-
ñas, una tras otra.
¡Algunos recipientes pueden alcanzar temperaturas
altas durante el cocinado. Se recomienda el uso de
manoplas de cocina para su manipulación.
¡Encontrará más consejos para ahorrar energía du-
rante el cocinado en
→"Ahorro de energía", Página6
Recomendaciones para cocinar
La tabla indica qué nivel de potencia ( ) es adecua-
do para cocinar cada alimento. El tiempo de cocción
( ) puede variar en función del tipo, peso, grosor y
calidad de los alimentos.
Derretir
Chocolate, cobertura de choco-
late 1-1. -
Mantequilla, miel, gelatina 1-2 -
Calentar y mantener caliente
Potaje, p. ej. potaje de lentejas 1.-2 -
Leche11.-2. -
Salchichas calentadas en
agua13-4 -
Descongelar y calentar
1Sin tapa
2Precalentar a nivel de potencia8-8.
Control de la ventilación es
11
Espinacas ultracongeladas 3-4 15-25
Gulasch ultracongelado 3-4 35-55
Cocer a fuego lento, hervir a
fuego lento
Albóndigas de patata 14.-5. 20-30
Pescado 14-5 10-15
Salsas blancas, p. ej. salsa be-
chamel 1-2 3-6
Salsas batidas, p. ej. salsa ber-
nesa, salsa holandesa 3-4 8-12
Hervir, cocer al vapor, rehogar
Arroz (con doble cantidad de
agua) 2.-3. 15-30
Arroz con leche 22-3 30-40
Patatas hervidas sin pelar 4.-5. 25-35
Patatas peladas con sal 4.-5. 15-30
Pasta 16-7 6-10
Cocido 3.-4. 120-
180
Sopas 3.-4. 15-60
Verduras 2.-3. 10-20
Verduras ultracongeladas 3.-4. 7-20
Cocido con olla exprés 4.-5. -
Estofar
Rollo de carne 4-5 50-65
Estofado 4-5 60-100
Gulasch 23-4 50-60
Asar / Freír con poco aceite 1
Escalope, al natural o empana-
do 6-7 6-10
Escalopes ultracongelados 6-7 6-12
Chuletas, al natural o empana-
das 6-7 8-12
Bistec (3 cm de grosor) 7-8 8-12
Pechuga (2 cm de grosor) 5-6 10-20
1Sin tapa
2Precalentar a nivel de potencia8-8.
Pechuga ultracongelada 5-6 10-30
Albóngidas de carne (3 cm de
grosor) 4.-5. 20-30
Hamburguesas (2 cm de gro-
sor) 6-7 10-20
Pescado y filete de pescado al
natural 5-6 8-20
Pescado y filete de pescado
empanado 6-7 8-20
Pescado empanado ultracon-
gelado, p. ej. varitas de pesca-
do
6-7 8-15
Gambas y camarones 7-8 4-10
Saltear verduras, hortalizas y
setas, frescas 7-8 10-20
Salteado estilo asiático (verdu-
ras, hortalizas y carnes trocea-
das)
7-8 15-20
Platos ultracongelados, p. ej.
salteados 6-7 6-10
Crepes (freír una tras otra) 6.-7. -
Tortilla (freír una tras otra) 3.-4. 3-10
Huevos fritos 5-6 3-6
Freír (150-200 g por porción
en 1-2 l de aceite, freír una
porción tras otra)1
Productos ultracongelados, p.
ej. patatas fritas, nuggets de
pollo
8-9 -
Croquetas ultracongeladas 7-8 -
Carne, p. ej., piezas de pollo 6-7 -
Pescado empanado o en masa
de cerveza 6-7 -
Verduras, setas, empanadas o
en masa de cerveza o en tem-
pura
6-7 -
Repostería, p. ej. buñuelos, fru-
ta en masa de cerveza 4-5 -
1Sin tapa
2Precalentar a nivel de potencia8-8.
9 Control de la ventilación
Manejo del sistema de extracción de aire de alta efi-
ciencia integrado en la superficie de cocción.
9.1 Control manual de la ventilación
El nivel de potencia de la ventilación se puede contro-
lar de forma manual.
Nota:No es posible garantizar una potencia de suc-
ción óptima al utilizar recipientes de cocina altos. La
potencia de succión puede mejorarse colocando la ta-
pa de la olla en posición inclinada.
Activar el control manual de la ventilación
1. Pulsar .
La ventilación se conecta en el nivel de potencia
predeterminado.
2. En los siguientes 10 segundos, seleccionar el nivel-
de potencia con los símbolos y .
aEl nivel de potencia se ilumina.
Nota:Si se ha programado un tiempo de cocción o un
reloj avisador, pulsar para consultar el nivel de po-
tencia de la ventilación.
Modificar o desactivar el control manual de la
ventilación
1. Pulsar .
2. Seleccionar el nivel de potencia deseado o ajustar
a con los símbolos y .
es Funciones de programación del tiempo
12
9.2 Nivel intensivo de ventilación
Existe un nivel intensivo de ventilación. Si se activa, la
ventilación funciona a la máxima potencia durante un
breve periodo de tiempo.
Activar el nivel intensivo de ventilación
1. Pulsar .
2. Seleccionar el nivel de potencia y a continuación
pulsar .
El indicador se ilumina.
aEl nivel intensivo está activado.
Nota:Tras aproximadamente 8 minutos el aparato se
vuelve a conectar por sí solo en el nivel de potencia .
Modificar o desactivar el nivel intensivo de
ventilación
1. Pulsar .
2. Seleccionar el nivel de potencia deseado o ajustar
a con los símbolos y .
9.3 Inicio automático de la ventilación
El inicio automático se activa una vez que se seleccio-
na un nivel de potencia en una zona de cocción.
La ventilación se activa en un nivel de potencia asocia-
do. Para modificar la configuración de este ajuste ver
capítulo
→"Ajustes básicos", Página13.
9.4 Función de marcha en incercia de la
ventilación
La función de marcha en inercia hace que el sistema
de ventilación siga funcionando unos minutos después
de apagar la placa de cocción. De este modo, se elimi-
na el vapor de cocción que aún quede. Después, el
sistema de ventilación se desconecta de forma auto-
mática.
Activar la marcha en inercia de la ventilación
Por defecto, la marcha en inercia se activa con un
tiempo máximo de desactivación.
Para modificar la configuración de este ajuste ver capí-
tulo
→"Ajustes básicos", Página13.
Nota:La marcha en inercia se conecta solo si al me-
nos una zona de cocción ha estado activada durante
un minuto como mínimo.
Desactivar la marcha en inercia de la ventilación
Manual
Al pulsar la función se desactiva.
Automático
La función de marcha en inercia se desactiva cuando:
¡Ha transcurrido el tiempo de marcha en inercia.
¡El aparato se vuelve a encender.
10 Funciones de programación del tiempo
Su placa dispone de varias funciones para programar
el tiempo:
¡Temporizador de desconexión
¡Reloj avisador
10.1 Temporizador de desconexión
Permite programar un tiempo de cocinado en una zo-
na de cocción y apagarla automáticamente una vez
transcurrido el tiempo marcado.
Programar el tiempo de cocción
1. Seleccionar la zona de cocción y el nivel de poten-
cia deseado.
2. Pulsar .
aEl indicador de la zona de cocción se ilumina.
3. Seleccionar el tiempo de cocción con los símbo-
los ó .
aEl tiempo de cocción comienza a transcurrir.
Nota:Se puede programar automáticamente el mismo
tiempo de cocción para todas las zonas. Ver
→"Ajustes básicos", Página13
Modificar o cancelar el tiempo de cocción
1. Seleccionar la zona de cocción.
2. Pulsar .
3. Pulsar ó para modificar el tiempo, o ajustar a
.
10.2 Reloj avisador
Permite activar un contador desde 0 hasta 99 minutos.
Es independiente de las zonas de cocción y del resto
de ajustes, no apaga automáticamente las zonas de
cocción.
Programar el reloj avisador
1. Seleccionar la zona de cocción y pulsar dos ve-
ces.
aEl indicador situado junto a se ilumina.
2. Seleccionar el tiempo deseado con ó .
aEl tiempo comienza a transcurrir.
Modificar o cancelar el tiempo del reloj avisador
1. Pulsar varias veces hasta que el indicador situa-
do junto a se ilumine.
2. Pulsar ó para modificar el tiempo, o ajustar a
.
Función Sprint es
13
11 Función Sprint
La función PowerBoost permite calentar grandes canti-
dades de agua más rápidamente que utilizando el nivel
de potencia .
Esta función está disponible en todas las zonas de
cocción, siempre que otra zona del mismo grupo no
esté en funcionamiento.
De lo contrario, en la indicación visual de la zona de
cocción seleccionada parpadearán y ; a continua-
ción se ajustará automáticamente el nivel de poten-
cia , sin activarse la función.
11.1 Activar la función PowerBoost
1. Seleccionar la zona de cocción.
2. Seleccionar el nivel de potencia y a continuación
pulsar el símbolo . El indicador se ilumina.
aLa función está activada
11.2 Desactivar la función PowerBoost
1. Seleccionar la zona de cocción.
2. Pulsar el símbolo . El indicador deja de vi-
sualizarse y la zona de cocción vuelve a la poten-
cia .
aLa función está desactivada.
Nota:En determinadas circunstancias, la función Po-
werBoost se puede desactivar automáticamente para
proteger los componentes electrónicos del interior de
la placa.
12 Seguro para niños
La placa de cocción se puede asegurar contra una co-
nexión involuntaria para impedir que los niños la en-
ciendan.
12.1 Activar el seguro para niños
Requisito:La placa de cocción debe estar apagada.
▶Pulsar durante 4segundos.
aEl indicador situado junto a se ilumina durante
10segundos.
aLa placa de cocción está bloqueada.
12.2 Desactivar el seguro para niños
▶Pulsar durante 4segundos.
aEl bloqueo está desactivado.
12.3 Seguro automático para niños
Con esta función, el seguro para niños se activa auto-
máticamente siempre que se apaga la placa de coc-
ción.
Activar y desactivar
Más información sobre la conexión del seguro automá-
tico para niños en
→"Ajustes básicos", Página13
13 Desconexión individual de seguridad
Esta función de seguridad se activa cuando una zona
de cocción ha estado en funcionamiento durante un
período de tiempo prolongado sin realizar ninguna mo-
dificación. La placa muestra un y la zona de coc-
ción se apaga.
El tiempo de la desconexión se rige en función del ni-
vel de potencia seleccionado (de 1 a 10 horas).
Pulsar cualquier sensor para aceptar y volver a activar
la zona de cocción.
14 Ajustes básicos
Es posible adaptar los ajustes básicos del aparato a las necesidades individuales.
14.1 Vista general de ajustes básicos
Indicador Ajuste Valor
Seguro para niños - Manual.1
- Automático.
- Desactivado.
1Ajuste de fábrica
es Ajustes básicos
14
Indicador Ajuste Valor
Señales acústicas - Señal de confirmación y señal de error desactivadas.
- Solo señal de error activada.
- Solo señal de confirmación activada.
- Todas las señales activadas.1
Desconexión automática de las zonas de
cocción. - Desactivado.1
- - Tiempo de desconexión automática.
Duración de la señal de aviso de las funcio-
nes de programación del tiempo - 10 segundos.1
- 30 segundos.
- 1 minuto.
Límite de potencia
Permite limitar la potencia total de la placa
de cocción de acuerdo a las necesidades de
cada instalación eléctrica. Los ajustes dispo-
nibles dependen de la potencia máxima de
la placa de cocción, que se muestra en la
placa de características. Si la función está
activa y la placa alcanza el límite de potencia
fijado, se mostará y no será posible selec-
cionar un nivel de potencia superior.
- Desactivado. Potencia máxima de la placa.1
- 1000 W. Potencia mínima.
. - 1500 W.
...
- 3000 W. Recomendada para 13 Amperios.
. - 3500 W. Recomendada para 16 Amperios.
- 4000 W.
. - 4500 W. Recomendada para 20 Amperios.
...
- Potencia máxima de la placa.
Tiempo de selección de la zona de cocción - Ilimitado: se puede ajustar la zona de cocción selec-
cionada por última vez sin necesidad de volver a
seleccionarla.1
- Limitado: se puede ajustar la zona de cocción selec-
cionada por última vez durante los 10 segundos poste-
riores a la selección. Transcurrido ese tiempo se deberá
seleccionar de nuevo la zona de cocción antes de reali-
zar los ajustes.
Prueba de recipientes
Permite comprobar la calidad de los reci-
pientes
- No apto.
- No óptimo.
- Adecuado.
Ajustar el funcionamiento con recirculación
de aire o el funcionamiento de salida del ai-
re.
- Configurar el funcionamiento con recirculación de
aire.1
- Configurar el funcionamiento de salida de aire.
Ajustar inicio automático - Desactivado.
- Activado.1
Ajustar la marcha en inercia
Si su placa funciona con salida de aire al ex-
terior, la ventilación se activa durante aprox.
6minutos.
Si su placa funciona con recirculación de ai-
re, la ventilación se activa durante aprox.
30minutos.
La marcha en inercia se desactiva de forma
automática al terminar ese tiempo.
- Desactivada.
- Activada 1:
Volver a los ajustes de fábrica - Ajustes personales.1
- Ajustes de fábrica.
1Ajuste de fábrica
14.2 Acceder a los ajustes básicos
Requisito:La placa de cocción debe estar apagada.
1. Pulsar para encender la placa de cocción.
2. En los siguientes 10 segundos, mantener pulsa-
do durante 4 segundos.
Información del producto Indicador
Índice del Servicio Técnico (KI)
Número de fabricación
Información del producto Indicador
Número de fabricación 1 .
Número de fabricación 2 .
aLos primeros cuatro indicadores muestran la infor-
mación del producto. Pulsar ó para ver cada
uno de los indicadores.
3. Pulsar para acceder a los ajustes básicos.
aSe iluminan y alternadamente y como valor
predeterminado.
4. Pulsar varias veces hasta que aparezca el indi-
cador de la función deseada.
5. Seleccionar el valor deseado con ó .
Prueba de recipientes es
15
6. Pulsar durante 4 segundos.
aLos ajustes están guardados. 14.3 Salir de los ajustes básicos
▶Pulsar para apagar la placa de cocción.
15 Prueba de recipientes
La calidad de los recipientes tiene un gran impacto en
la rapidez y el resultado del proceso de cocción.
Esta función permite comprobar la calidad de los reci-
pientes.
Antes de realizar la comprobación, asegurarse de que
el tamaño de la base del recipiente coincide con el ta-
maño de la zona de cocción utilizada.
Se accede a través de los Ajustes básicos.
→Página13
15.1 Realizar Prueba de recipientes
1. Colocar el recipiente a temperatura ambiente con
200mlde agua aproximadamente, correctamente
posicionado, en la zona de cocción que más se
adecúe al tamaño del fondo del recipiente.
2. Acceder a los ajustes básicos y seleccionar .
3. Pulsar ó . El indicador parpadea en las zo-
nas de cocción.
aLa función se ha activado.
aTras 10 segundos en los indicadores de las zonas
de cocción aparece el resultado.
15.2 Comprobar el resultado
En la siguiente tabla puede comprobar el resultado de
la calidad y rapidez del proceso de cocción.
Resultado
El recipiente no es adecuado para la zona de coc-
ción y no será calentado.
El recipiente se calentará más lentamente de lo
esperado y el resultado del proceso de cocción
no será óptimo.
El recipiente se calentará convenientemente y el
resultado del proceso de cocción será adecuado.
Nota:En caso de resultados desfavorables, volver a
comprobar el recipiente en una zona de cocción más
pequeña, si se dispone de ella.
Para volver a activar la función pulsar ó .
16 Límite de potencia
La función PowerManager permite configurar la poten-
cia total de la placa de cocción.
La placa de cocción viene configurada de fábrica y su
potencia máxima se muestra en la placa de caracterís-
ticas. A través de esta función, se puede ajustar dicha
configuración a las necesidades de cada instalación
eléctrica.
Para no superar el valor configurado, la placa cuenta
con una serie de componentes que gestionan automá-
ticamente la potencia, distribuyéndola de manera inteli-
gente entre las zonas de cocción encendidas en fun-
ción de las necesidades.
Mientras esté activa esta función, la potencia de cada
zona de cocción podría reducirse temporalmente por
debajo de los valores nominales. Si se conecta una zo-
na de cocción y se alcanza el límite de potencia, en el
indicador del nivel de potencia aparece brevemente .
El aparato se autorregula y autoselecciona el nivel de
potencia máximo posible.
Más información en
→"Ajustes básicos", Página13
es Cuidados y limpieza
16
17 Cuidados y limpieza
Para que el aparato mantenga durante mucho tiempo
su capacidad funcional, debe mantenerse y limpiarse
con cuidado.
17.1 Productos de limpieza
Se pueden adquirir productos de limpieza y rasquetas
de vidrio apropiados a través del Servicio de Asisten-
cia Técnica, en el comercio especializado o en nuestra
tienda online www.balay.es.
¡ATENCIÓN!
Los productos de limpieza inadecuados pueden dañar
la superficie del aparato.
▶No utilizar nunca productos de limpieza inadecua-
dos.
▶No utilizar limpiadores mientras la placa de cocción
esté caliente, ya que pueden aparecer manchas.
Productos de limpieza inadecuados
¡Detergente sin diluir
¡Detergente para lavavajillas
¡Productos abrasivos
¡Productos de limpieza agresivos como espray para
hornos o quitamanchas
¡Esponjas que rayen
¡Limpiadores de alta presión y máquinas de limpieza
a vapor
17.2 Componentes que se deben limpiar o
sustituir
La siguiente vista general muestra los componentes
del aparato, que usted puede o bien limpiar o bien
cambiar.
2
1
3
4
1
Filtro antigrasa
2
Filtros antiolores o filtros acústicos
3
Vitrocerámica
4
Recipiente de desbordamiento
17.3 Limpiar la placa
Limpiar la placa de cocción después de cada uso para
que los restos del cocinado no se peguen.
Requisito:La placa de cocción debe estar fría. Solo
en el caso de manchas de azúcar, almidón de arroz,
plástico o papel de aluminio no dejar que la placa de
cocción se enfríe.
1. Eliminar la suciedad resistente con una rasqueta de
vidrio.
2. Limpiar la placa de cocción con un producto de lim-
pieza para vitrocerámica.
Tener en cuenta las indicaciones que figuran en el
embalaje del producto de limpieza.
Consejos
¡Con una esponja especial para vitrocerámica
pueden conseguirse buenos resultados de lim-
pieza.
¡Mantener las bases de los recipientes limpios
ayuda a conservar en buen estado la superficie
de la placa de cocción.
17.4 Limpiar el marco de la placa de
cocción
Limpiar el marco de la placa de cocción después de
cada uso en caso de que haya suciedad o manchas
encima.
Nota:No utilizar ninguna rasqueta de vidrio.
1. Limpiar el marco de la placa de cocción con agua
caliente con un poco de jabón y un paño suave.
Lavar a fondo las bayetas nuevas antes de usarlas.
2. Secar con un paño suave.
17.5 Cambiar los filtros antiolores o los
filtros acústicos.
Cambiar regularmente los filtros antiolores. Cambiar
los filtros acústicos cuando estén sucios.
Nota:Los filtros antiolores o los filtros acústicos pue-
den adquirirse en comercios especializados, en el Ser-
vicio de Asistencia Técnica o en nuestra tienda online.
1. Utilizar exclusivamente filtros originales para garanti-
zar un funcionamiento óptimo.
Cuidados y limpieza es
17
2. ¡ATENCIÓN!
Si se desprende el filtro antigrasa, puede dañarse la
placa de cocción justo debajo.
▶Agarrar con una mano la parte inferior del filtro
antigrasa.
Retirar el filtro antigrasa.
‒La grasa puede acumularse en la parte inferior
del recipiente. No inclinar el filtro antigrasa para
evitar que gotee grasa.
3. Retirar los cuatro filtros antiolores o filtros acústicos
y desecharlos correctamente.
4. Insertar dos filtros antiolores o filtros acústicos en
los lados izquierdo y derecho del aparato y empu-
jarlos hacia delante.
5. Colocar los otros filtros antiolores o acústicos en
los lados izquierdo y derecho del aparato.
6. Montar el filtro antigrasa.
Restablecer el indicador de saturación
Requisito:Tras apagar el aparato, se ilumina .
1. Cambiar los filtros desodorizantes. →Página16
2. Mantener pulsado hasta que suene un tono de avi-
so.
aEl indicador se apaga. Se ha restablecido el indi-
cador de saturación de los filtros antiolores.
17.6 Limpiar el filtro antigrasa
Los filtros antigrasa filtran la grasa de los vapores de
la cocina. Para garantizar un funcionamiento óptimo,
limpiar regularmente el filtro antigrasa.
ADVERTENCIA‒¡Riesgo de incendio!
Los depósitos de grasa en los filtros antigrasa pueden
prenderse.
▶No usar nunca el aparato sin filtro antigrasa.
▶Limpiar regularmente los filtros antigrasa.
▶No trabajar nunca con una llama abierta cerca del
aparato (p.ej.,flambeado).
es Cuidados y limpieza
18
1. ¡ATENCIÓN!
Si se desprende el filtro antigrasa, puede dañarse la
placa de cocción justo debajo.
▶Agarrar con una mano la parte inferior del filtro
antigrasa.
Retirar el filtro antigrasa.
‒La grasa puede acumularse en la parte inferior
del recipiente. No inclinar el filtro antigrasa para
evitar que gotee grasa.
2. Limpiar el filtro antigrasa.
‒→"Limpiar de forma manual el filtro antigrasa",
Página18
‒→"Limpiar el filtro antigrasa en el lavavajillas",
Página18
3. En caso necesario, retirar los filtros antiolores o los
filtros acústicos y limpiar el aparato por dentro.
→"Cambiar los filtros antiolores o los filtros acústi-
cos.", Página16
4. Si penetran objetos en el aparato, retirar estos obje-
tos y asegurarse de que la entrada al recipiente de
desbordamiento no esté bloqueada.
5. Limpiar el interior del aparato con una bayeta y
agua con un poco de jabón.
6. Una vez finalizada la limpieza, colocar el filtro anti-
grasa seco.
Limpiar de forma manual el filtro antigrasa
1. Desmontar el filtro antigrasa.
2. Poner en remojo el filtro antigrasa en agua caliente
con un poco de jabón.
3. Limpiar el filtro antigrasa con un cepillo.
No utilizar productos de limpieza agresivos a base
de ácidos o lejía.
En caso de suciedad fuertemente incrustada, se
puede utilizar un disolvente de grasa especial. El di-
solvente de grasa se puede adquirir a través del
Servicio de Asistencia Técnica, en nuestra tienda
online o en un comercio especializado.
4. Enjuagar bien el filtro antigrasa.
5. Dejar escurrir el filtro antigrasa.
Limpiar el filtro antigrasa en el lavavajillas
1. Desarmar el filtro antigrasa para conseguir un resul-
tado de limpieza óptimo.
2. Colocar debidamente todos los componentes del fil-
tro antigrasa en el lavavajillas sin que queden enca-
jados o aprisionados.
No limpiar con el resto de la vajilla los filtros antigra-
sa que presenten un alto grado de suciedad.
No utilizar productos de limpieza agresivos a base
de ácidos o lejía.
3. Iniciar el lavavajillas.
En el ajuste de temperatura seleccionar como máxi-
mo 70°C.
4. Dejar escurrir el filtro antigrasa.
17.7 Limpiar el recipiente de
desbordamiento
El recipiente de desbordamiento recoge líquidos u ob-
jetos que entran en el aparato desde arriba.
Requisito:El aparato se ha enfriado, y el indicador de
calor residual está apagado.
Preguntas frecuentes es
19
1. Sujetar el recipiente de desbordamiento con una
mano y desenroscarlo con la otra mano.
‒No inclinar el recipiente de desbordamiento para
evitar que los líquidos salgan.
2. Vaciar y limpiar el recipiente de desbordamiento.
3. En caso necesario, desenroscar el tornillo y limpiar
el recipiente de desbordamiento sin tornillo en el la-
vavajillas.
4. Enroscar de nuevo el recipiente de desbordamiento
tras limpiarlo.
5. Comprobar que la entrada al recipiente de desbor-
damiento no esté bloqueada.
Si penetran objetos en el aparato, retirarlos cuando
se enfríe el aparato. Para ello, desmontar el filtro an-
tigrasa. →Página17
18 Preguntas frecuentes
18.1 Uso
Pregunta Respuesta
¿Por qué no puedo encen-
der la placa de cocción y
se ilumina el símbolo del
seguro para niños?
¡El seguro para niños está activado. Más información sobre esta función en
→"Seguro para niños", Página13.
¿Por qué parpadean los in-
dicadores luminosos y sue-
na una señal acústica?
¡Limpie la superficie del panel de control de líquidos o restos de alimentos. Retire
cualquier objeto que pueda cubrir el panel de control.
Más información sobre desactivar la señal acústica en
→"Ajustes básicos", Página13.
La ventilación no se activa
aunque el Inicio automático
está activado
¡Activar la ventilación de forma manual o comprobar la configuración del modo
automático en el capítulo
→"Ajustes básicos", Página13.
La ventilación continúa fun-
cionando aunque las zonas
de cocción están apaga-
das
¡Desactivar la ventilación de forma manual.
Encontrará más información referente a este ajuste en el capítulo
→"Manejo básico", Página10.
La succión del aire es de-
masiado débil
¡Comprobar que el filtro antigrasa esté limpio.
Encontrará información referente a la limpieza y cambio de los filtros en el capítu-
lo
→"Cuidados y limpieza", Página16.
es Preguntas frecuentes
20
18.2 Ruidos
Pregunta Respuesta
¿Por qué escucho ruidos
durante la cocción?
¡Pueden producirse ruidos debido al material de la base del recipiente o al funcio-
namiento de la placa. Estos ruidos son normales, forman parte de la tecnología
de inducción y no indican que se trate de una avería.
Posibles ruidos ¡Un zumbido profundo como en un transformador: Se produce al cocinar con un
nivel de potencia elevado. Este ruido desaparece o se debilita en cuanto disminu-
ye el nivel de potencia.
¡Un silbido bajo: Se produce cuando el recipiente se encuentra vacío. Este ruido
desaparece en cuanto se introduce agua o alimentos en el recipiente.
¡Crepitar: Se produce con recipientes que están compuestos de diferentes mate-
riales superpuestos o al utilizar al mismo tiempo recipientes de tamaño y material
diferente. La cantidad y la manera de cocinar los alimentos pueden hacer variar
la intensidad del ruido.
¡Unos silbidos elevados: Se pueden producir cuando se ponen en marcha dos
zonas de cocción al mismo tiempo y con el máximo nivel de potencia. Estos silbi-
dos desaparecen o son más escasos tan pronto como se disminuye la potencia.
¡Ruido del ventilador: La placa de cocción está provista de un ventilador que se
activa cuando la temperatura detectada es elevada. El ventilador también puede
funcionar, después de que se haya apagado la placa de cocción, si la temperatu-
ra detectada es todavía demasiado elevada.
18.3 Recipientes
Pregunta Respuesta
¿Qué recipiente puedo
comprar para mi placa de
inducción?
¡Más información sobre el tipo de recipientes aptos para inducción en
→"Recipientes adecuados", Página6
¿Por qué no calienta la zo-
na de cocción y parpadea
el nivel de potencia?
¡La zona activada no coincide con la zona donde está posicionado el recipiente.
Asegúrese de que el nivel de potencia está activado en la zona donde se ha co-
locado el recipiente.
¡El recipiente es demasiado pequeño para la zona activada o no es apropiado pa-
ra inducción. Asegúrese de que el recipiente es apto para inducción y de que es-
tá posicionado en la zona que mejor se ajusta a su tamaño.
Más información en
→"Recipientes adecuados", Página6
¿Por qué el recipiente tarda
en calentarse o no se ca-
lienta lo suficiente aunque
se utilice un nivel de poten-
cia alto?
¡El recipiente es demasiado pequeño para la zona activada o no es apropiado pa-
ra inducción. Asegúrese de que el recipiente es apto para inducción y de que es-
tá posicionado en la zona que mejor se ajusta a su tamaño.
Más información en
→"Recipientes adecuados", Página6
18.4 Limpieza
Pregunta Respuesta
¿Cómo debo limpiar la pla-
ca de inducción?
¡Para un resultado óptimo utilizar detergentes especialmente recomendados para
vitrocerámicas. Se recomienda evitar detergentes, detergentes para lavavajillas
(concentrados) o estropajos abrasivos.
Más información en
→"Cuidados y limpieza", Página16.
Hay agua en el mueble si-
tuado debajo de la placa
¡Comprobar si el recipiente de desbordamiento está lleno.
Más información sobre la limpieza y mantenimiento de la placa de cocción en
→"Cuidados y limpieza", Página16 .
¿Cada cuanto tiempo hay
que limpiar el recipiente de
desbordamiento?
¡Limpiar el recipiente de desbordamiento frecuentemente.
Más información sobre la limpieza del recipiente de desbordamiento en
→"Cuidados y limpieza", Página16.
¿Cada cuanto tiempo hay
que limpiar el filtro antigra-
sa?
¡Limpiar el filtro antigrasa frecuentemente.
Más información sobre la limpieza y cambio de los filtros en
→"Cuidados y limpieza", Página16.
Solucionar pequeñas averías es
21
19 Solucionar pequeñas averías
El usuario puede solucionar por sí mismo las peque-
ñas averías de este aparato. Se recomienda utilizar la
información relativa a la subsanación de averías antes
de ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia
Técnica. De este modo se evitan costes innecesarios.
ADVERTENCIA‒¡Riesgo de lesiones!
Las reparaciones inadecuadas son peligrosas.
▶Solo el personal especializado puede realizar repa-
raciones e intervenciones en el aparato.
▶Si el aparato está defectuoso, ponerse en contacto
con el servicio de asistencia técnica.
→"Servicio de Asistencia Técnica", Página22
ADVERTENCIA‒¡Riesgo de descarga eléctrica!
Las reparaciones inadecuadas son peligrosas.
▶Solo el personal especializado puede realizar repa-
raciones e intervenciones en el aparato.
▶Utilizar únicamente piezas de repuesto originales
para la reparación del aparato.
▶Si el cable de conexión de red de este aparato re-
sulta dañado, deberá sustituirse por un cable de co-
nexión especial que puede adquirirse ya sea a tra-
vés del Servicio de Asistencia Técnica o directa-
mente del fabricante.
19.1 Advertencias
Notas
¡Si en los indicadores aparece el indicador , mante-
ner seleccionado el sensor de la zona de cocción
correspondiente para poder comprobar el código
de la avería.
¡Si el código de la avería no está especificado en la
tabla, desconectar la placa de cocción de la red
eléctrica, esperar unos 30 segundos y volver a co-
nectarla de nuevo. Si el indicador se muestra de
nuevo, avisar al Servicio de Asistencia Técnica e in-
dicar el código de avería exacto.
¡En caso de que se produzca un error, el aparato no
pasa al modo de espera (standby).
¡Para proteger las partes sensibles del aparato del
sobrecalentamiento o de la sobrecarga eléctrica, la
placa de cocción puede reducir temporalmente la
potencia.
19.2 Indicaciones en el panel de indicadores
Fallo Causa y resolución de problemas
Ningún indicador se
ilumina Se ha interrumpido el suministro de corriente eléctrica
▶Comprobar con ayuda de otros aparatos eléctricos, si se ha producido un corte en el
suministro de corriente eléctrica.
La conexión del aparato no se ha hecho conforme al esquema de conexiones
▶Comprobar que el aparato se ha conectado conforme al esquema de conexiones.
Avería en el sistema electrónico
▶Si las comprobaciones anteriores no solucionan la avería, avisar al Servicio de Asisten-
cia Técnica.
Los indicadores par-
padean El panel de mando está húmedo o se ha depositado algún objeto encima
▶Secar la zona del panel de mando o retirar el objeto.
El filtro antiolores está saturado o el indicador de saturación se ilumina a pesar de haberse
sustituido el filtro.
▶Sustituir el filtro y restablecer el indicador de saturación. Ver capítulo
→"Cuidados y limpieza", Página16
, , ,
,
El sistema electrónico se ha sobrecalentado y ha apagado una o varias zonas de cocción
▶Esperar a que el sistema electrónico se haya enfriado lo suficiente. Pulsar, a continua-
ción, un símbolo cualquiera de la placa de cocción.
+ nivel de poten-
cia y tono de aviso Hay un recipiente caliente en la zona del panel de mando. Es muy probable que se sobre-
caliente el sistema electrónico
▶Retirar dicho recipiente. El indicador de avería se apaga poco después. Se puede seguir
cocinando
y tono de aviso Hay un recipiente caliente en la zona del panel de mando. La zona de cocción se ha apa-
gado para proteger el sistema electrónico
▶Retirar dicho recipiente. Esperar unos segundos. Pulsar cualquier superficie de mando.
Cuando se apague el indicador de avería, se puede seguir cocinando.
/ La zona de cocción se ha sobrecalentado y se ha apagado para proteger su encimera
▶Esperar a que el sistema electrónico se haya enfriado lo suficiente y volver a encenderla
de nuevo.
es Eliminación
22
Fallo Causa y resolución de problemas
La zona de cocción ha estado en funcionamiento durante un período de tiempo prolongado
y de forma ininterrumpida
▶Se ha activado la función Desconexión individual de seguridad. Pulsar cualquier símbolo
para apagar el indicador y poder ajustar de nuevo la zona de cocción.
/ Tensión de alimentación incorrecta, fuera de los límites normales de funcionamiento
▶Ponerse en contacto con el distribuidor de energía eléctrica.
/ La placa de cocción no está bien conectada
▶Desconectar la placa de cocción de la red eléctrica. Comprobar que se ha conectado
conforme al esquema de conexiones.
El modo Demo está activado
▶Desconectar la placa de cocción de la red eléctrica. Esperar unos 30 segundos y volver
a conectarla de nuevo. En los siguientes 3 minutos, pulsar cualquier sensor. El modo
Demo está desactivado.
19.3 Ruidos normales de su aparato
A veces, un aparato de inducción puede originar rui-
dos o vibraciones como zumbidos, silbidos, crepitar,
ruido de ventilador o sonidos acompasados.
20 Eliminación
20.1 Eliminación del aparato usado
Gracias a la eliminación respetuosa con el medio am-
biente pueden reutilizarse materiales valiosos.
1. Desenchufar el cable de conexión de red de la to-
ma de corriente.
2. Cortar el cable de conexión de red.
3. Desechar el aparato de forma respetuosa con el
medio ambiente.
Puede obtener información sobre las vías y posibili-
dades actuales de desecho de materiales de su dis-
tribuidor o ayuntamiento local.
Este aparato está marcado con el
símbolo de cumplimiento con la Di-
rectiva Europea 2012/19/UE relativa
a los aparatos eléctricos y electróni-
cos usados (Residuos de aparatos
eléctricos y electrónicos RAEE).
La directiva proporciona el marco ge-
neral válido en todo el ámbito de la
Unión Europea para la retirada y la
reutilización de los residuos de los
aparatos eléctricos y electrónicos.
21 Servicio de Asistencia Técnica
Las piezas de repuesto originales relevantes para el
funcionamiento conforme al reglamento sobre diseño
ecológico se pueden adquirir en nuestro Servicio de
Asistencia Técnica durante al menos 10 años a partir
de la fecha de introducción en el mercado del aparato
dentro del Espacio Económico Europeo.
Nota:La intervención del Servicio de Asistencia Técni-
ca es gratuita en el marco de las condiciones de ga-
rantía del fabricante.
Para obtener información detallada sobre el periodo de
validez de la garantía y las condiciones de garantía en
su país, póngase en contacto con nuestro Servicio de
Asistencia Técnica o con su distribuidor, o bien consul-
te nuestra página web.
Cuando se ponga en contacto con el Servicio de Asis-
tencia Técnica, no olvide indicar el número de produc-
to (E-Nr.) y el número de fabricación (FD) del aparato.
Los datos de contacto del Servicio de Asistencia Técni-
ca se encuentran en el directorio adjunto o en nuestra
página web.
21.1 Número de producto (E-Nr.) y número
de fabricación (FD)
El número de producto (E-Nr.) y el número de fabrica-
ción (FD) se encuentran en la placa de características
del aparato.
La placa de características se encuentra:
¡en la tarjeta del aparato.
¡delante, en la parte inferior de la placa de cocción.
Comidas normalizadas es
23
El número de producto (E-Nr.) se encuentra también
en la superficie vitrocerámica. Además, es posible con-
sultar el índice del Servicio de Atención al Cliente (KI) y
el número de fabricación (FD) en los ajustes básicos
→Página13 .
Para volver a encontrar rápidamente los datos del apa-
rato o el número de teléfono del Servicio de Asistencia
Técnica, puede anotar dichos datos.
22 Comidas normalizadas
Estos datos están dirigidos a institutos de pruebas con
el fin de facilitar los controles de nuestros aparatos.
Las pruebas se han realizado con nuestros sets de re-
cipientes para placas de inducción. Puede adquirir es-
tos "sets de accesorios" en comercios especializados,
en nuestro Servicio de Asistencia Técnica o en nuestra
página web oficial.
22.1 Derretir cobertura de chocolate
Ingredientes: 150 gr chocolate negro (55% cacao).
¡Cazo Ø 16 cm sin tapa.
– Cocción: nivel de potencia 1.
22.2 Calentar y mantener caliente potaje de
lentejas
Receta según DIN 44550.
Temperatura inicial 20ºC.
Precalentar sin remover.
¡Olla Ø 16 cm con tapa. Cantidad: 450 g.
– Precalentar: duración 1'30''; nivel de potencia 9
– Cocción: nivel de potencia 1.
¡Olla Ø 20 cm con tapa. Cantidad: 800 g
– Precalentar: duración 2'30''; nivel de potencia 9
– Cocción: nivel de potencia 1.
22.3 Calentar y mantener caliente potaje de
lentejas en conserva
Ej: diámetro de lentejas 5-7 mm. Temperatura inicial
20ºC.
Remover tras 1 min. de precalentamiento
¡Olla Ø 16 cm con tapa. Cantidad: 500 g.
– Precalentar: duración 1'30'' aprox; nivel de po-
tencia 9
– Cocción: nivel de potencia 1.
¡Olla Ø 20 cm con tapa. Cantidad: 1 kg
– Precalentar: duración 2'30'' aprox; nivel de po-
tencia 9
– Cocción: nivel de potencia 1.
22.4 Salsa bechamel
Temperatura de la leche: 7ºC
¡Cazo Ø 16 cm sin tapa. Ingredientes: 40 g de man-
tequilla, 40 g de harina, 0,5 l de leche (3,5% mate-
ria grasa) y una pizca de sal.
Preparar salsa bechamel
1. Derretir la mantequilla, mezclar la harina junto con
la sal y calentar todos los ingredientes.
‒Precalentar: duración 6'00''; nivel de potencia 2
2. Añadir la leche y llevar la salsa a ebullición, sin de-
jar de remover.
‒Precalentar: duración 6'30''; nivel de potencia 7
3. Cuando la salsa bechamel rompa a hervir, mante-
nerla otros 2 minutos sin dejar de remover.
‒Cocción: nivel de potencia 2
22.5 Cocer arroz con leche con tapa
Temperatura de la leche: 7ºC
1. Calentar la leche hasta que empiece a subir.
Precalentar sin tapa. Tras 10 min de precalentamiento,
remover.
2. Seleccionar el nivel de cocción recomendado y
añadir el arroz, el azúcar y la sal a la leche.
Tiempo total, incluido el precalentamiento, 45 min
aprox.
¡Olla Ø 16 cm. Ingredientes: 190 g de arroz de gra-
no redondo, 90 g de azúcar, 750 ml de leche
(3,5%materia grasa) y 1 g de sal.
– Precalentar: duración 5'30'' aprox; nivel de po-
tencia 8.
– Cocción: nivel de potencia 3
¡Olla Ø 20 cm. Ingredientes: 250 g de arroz de gra-
no redondo, 120 g de azúcar, 1 l de leche (3,5%
materia grasa) y 1,5 g de sal
– Precalentar: duración 5'30'' aprox; nivel de po-
tencia 8.
– Cocción: nivel de potencia 3 , remover tras 10
min
es Comidas normalizadas
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22.6 Cocer arroz con leche sin tapa
Temperatura de la leche: 7ºC
1. Añadir los ingredientes con la leche y calentar
removiendo continuamente.
2. Seleccionar el nivel de cocción recomendado
cuando la leche alcance 90ºC aprox. y cocinar a fuego
lento durante 50 min aprox.
¡Olla Ø 16 cm sin tapa. Ingredientes: 190 g de arroz
de grano redondo, 90 g de azúcar, 750 ml de leche
(3,5% materia grasa) y 1 g de sal.
– Precalentar: duración: 5'30'' aprox; nivel de po-
tencia 8.
– Cocción. Nivel de potencia 3
¡Olla Ø 20 cm sin tapa. Ingredientes: 250 g de arroz
de grano redondo, 120 g de azúcar, 1 l de leche
(3,5% materia grasa) y 1,5 g de sal.
– Precalentar: duración: 5'30'' aprox; nivel de po-
tencia 8.
– Cocción: nivel de potencia 2.
22.7 Cocer arroz
Receta según DIN 44550
Temperatura del agua: 20ºC
¡Olla Ø 16 cm con tapa. Ingredientes: 125 g de
arroz de grano largo, 300 g de agua y una pizca de
sal.
– Precalentar: duración 2'30'' aprox; nivel de po-
tencia 9
– Cocción: nivel de potencia 2
¡Olla Ø 20 cm con tapa. Ingredientes: 250 g de
arroz de grano largo, 600 g de agua y una pizca de
sal.
– Precalentar: duración 2'30'' aprox; nivel de po-
tencia 9
– Cocción: nivel de potencia 2.
22.8 Freír lomo de cerdo
Temperatura inicial del lomo: 7ºC
¡Sartén Ø 24 cm sin tapa. Ingredientes: 3 lomos de
cerdo (peso total aproximado 300 g, 1 cm de gro-
sor) y 15 g de aceite de girasol.
– Precalentar: duración 1'30'' aprox; nivel de po-
tencia 9
– Cocción: nivel de potencia 7
22.9 Preparar creps
Receta según DIN EN 60350-2
¡Sartén Ø 24 cm sin tapa . Ingredientes: 55 ml de
masa por crep.
– Precalentar: duración 1'30''; nivel de potencia 9
– Cocción: nivel de potencia 7
22.10 Freir patatas ultracongeladas
¡Olla Ø 20 cm sin tapa. Ingredientes: 2 l. de aceite
de girasol. Cada tanda de fritura: 200 g de patatas
fritas ultracongeladas (1 cm. de grosor).
– Precalentar: nivel de potencia 9 hasta que la
temperatura del aceite alcance 180ºC.
– Cocción: nivel de potencia 9
N.I.F.: A-28893550
BSH Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München, GERMANY
www.balay.es
*9001800007*
9001800007 (030116)
es
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