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MUM59M55/02

Bosch MUM59M55/02, MUM59343/02, MUM59363/02, MUM59M54/02 Manual de usuario

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kk Қазақша 220
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ةيبرعلا
247
MUM59_00_FRONT.indd 2 01.12.2015 16:24:47
125
es
Observacionesparasuseguridad
Enhorabuenaporlacompradesunuevo
aparatodelacasaBosch.Ennuestra
páginawebencontrarámásinformación
sobrenuestrosproductos.
Contenido
Observacionesparasuseguridad..........125
Sistemasdeseguridad...........................128
Descripcióndelaparato..........................128
Posicionesdetrabajo.............................129
Usardelaparato.....................................130
Cuidadosylimpieza...............................134
Guardarelaparato.................................134
Localizacióndeaverías..........................134
Ejemplosprácticos.................................135
Eliminación.............................................137
Garantía..................................................137
Accesoriosespeciales............................138
Observaciones para su seguridad
Lealaspresentesinstruccionesdeusodetenidamenteantesde
utilizarelaparato.Enellassefacilitanimportantesadvertenciasde
seguridadydemanejo.Elfabricantenoasumeningunarespon-
sabilidadporposiblesdañosresultantesdelincumplimientodelas
instruccionesrelativasalusocorrectodelaparato.
Esteaparatohasidodiseñadoparalapreparacióndecantidades
enusodomésticooenaplicacionesnoindustrialessimilaresalas
domésticas.Aplicacionessimilaresalasdomésticascomprenden
p.ej.lautilizaciónencocinasparaempleadosdetiendas,ocinas,
empresasagrícolasyotrasempresasindustriales,asícomola
utilizaciónporpartedehuéspedesdepensiones,pequeñoshoteles
yalojamientossimilares.Nosobrepasarlascantidadesaelaborar
ylostiemposdefuncionamientohabitualesparausodoméstico.
¡Nosuperarlascantidadesmáximasadmisibles(véase”Ejemplos
prácticos”)!
Elpresenteaparatohasidodiseñadoparamezclar,amasarybatir
alimentos.Nodeberáusarseparaprocesarotrostiposdealimentos
oproductos.Encasodeusarlosaccesoriosopcionalesautorizados
yhomologadosporelfabricante,puedeampliarseelcampode
aplicacióndelaparato.Usarelaparatosóloencombinaciónconlos
accesoriosoriginalesdelfabricante.Encasodeusarlosaccesorios
especícos,deberántenerseencuentalasinstruccionesdeuso
especícasdelosmismos.Guardelasinstruccionesdeuso.En
casodeentregarelaparatoaotrapersona,acompáñelosiemprede
lascorrespondientesinstruccionesdeuso.
125_MUM59xxx_8001027205.indb 125 30.11.2015 16:07:25
126
es
Observacionesparasuseguridad
Advertencias de seguridad de carácter general
W ¡Peligro de descarga eléctrica!
Esteaparatonodeberáserusadoporniños.Manteneralosniños
alejadosdelaparatoydesucabledeconexiónalaredeléctrica.
Estosaparatosnopodránserusadosporpersonascuyasfaculta-
desfísicas,sensorialesomentalesesténmermadasocuyafalta
deconocimientosodeexperiencialesimpidahacerunusoseguro
delosmismossinocuentanconlasupervisióndeunapersona
responsabledesuseguridadonohansidoinstruidospreviamente
ensuusoyhancomprendidolospeligrosquepuedenderivarsedel
mismo.Impidaquelosniñosjueguenconelaparato.Lalimpieza
yelcuidadodelaparatonopodránserefectuadosporniñossino
cuentanconlasupervisióndeunapersonaadultaresponsablede
suseguridad.
Mantenerelaparatosiemprebajovigilanciadurantesufunciona-
miento.Conectaryusarelaparatoúnicamentedeacuerdocon
lasindicacionesespecicadasenlaplacadecaracterísticasdel
modelo.Utilizarelaparatosóloenrecintosinterioresyatempera-
turaambienteynoutilizarloporencimadelos2000msobreelnivel
delmar.
Elaparatodebedesconectarsesiempredelaredeléctricadespués
decadauso,cuandosevayaadejarsinvigilancia,antesdel
montaje,desmontajeolimpieza.
Nollevarelcabledeconexióndelaparatoporencimadebordes
cortantesosuperciescalientes.Noutilizarelaparatoencasode
queelcabledeconexiónoelpropioaparatopresentendañosvisi-
bles.Sielcabledeconexióndelaparatosedaña,elfabricanteosu
serviciodeasistenciatécnicaounapersonaigualmentecualicada
deberánreemplazarloparaevitarriesgos.Solonuestroserviciode
asistenciatécnicapodrárealizarreparacionesenelaparato.
Advertencias de seguridad para este aparato
W ¡Peligro de lesiones!
W ¡Peligro de descarga eléctrica!
Introducirelenchufeenlatomadecorrientesólounavezconclui-
dostodoslospreparativosparatrabajarconelaparato.Extraerel
cabledeconexióndelatomadecorrienteencasodenoutilizarel
aparato.Antesdeefectuarcualquiertrabajoenelaparato,extraerel
cabledeconexióndelatomadecorriente.
Nosumergirnuncalabasemotrizenlíquidosnilavarlabajoelgrifo
deagua.Noutilizarnuncaunalimpiadoradevapor.
Conectarodesconectarelaparatoexclusivamenteatravésdel
mandogiratorio.
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127
es
Observacionesparasuseguridad
W ¡Peligro de lesiones a causa de los accesorios giratorios!
Antesdecambiaraccesoriosopiezasadicionalesquesemuevan
duranteelservicio,apagarelaparatoydesconectarlodelared
eléctrica.Elaparatocontinúafuncionandoduranteunosinstantes
trasdesconectarloysedetieneenlaposiciónparacambiarelacce-
sorio.Nomodicarlaposicióndelbrazogiratorioconelaparato
enfuncionamiento.Esperaraqueelaccionamientosedetenga
completamente.
Noagarrarnuncalaspiezasgiratorias.¡Nointroducirnuncalas
manosenelrecipientemientrasestéenfuncionamientoelaparato!
Nointroducirlasmanosenlabocadellenado.
¡Trabajarsóloconlatapacolocada!Porrazonesdeseguridad,el
aparatodeberáusarsesoloconlosaccionamientosnoutilizados
cubiertosconlastapasprotectorascorrespondientes.
W ¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas cortantes!
Notocarnimanipularnuncaconlasmanoslascuchillasaladasni
cantosdelosdiscospicadores.¡Sujetarlosdiscospicadoressólo
porelborde!Notocarnimanipularnuncalascuchillasdirectamente
conlasmanos.
W ¡Peligro de lesiones a causa de las cuchillas cortantes /
el accionamiento giratorio!
¡Nointroducirnuncalasmanosenlabatidoramontada!Trabajar
siempreconlabatidoracompletamentearmadaylatapacolocada.
W ¡Peligro de quemaduras!
Alelaboraralimentosolíquidoscalientesenlabatidora,puede
escaparvaporcalienteatravésdelembudoenlatapa.Llenarcomo
máximo0,5litrosdelíquidocalienteoespumosoenlabatidora.
W ¡Importante!
Usarelaparatosóloencombinaciónconlosaccesoriosoriginales
delfabricante.Encasodeusarlosaccesoriosespecícos,deberán
tenerseencuentalasinstruccionesdeusoespecícasdelos
mismos.Utilizarsólounaccesoriosimultáneamenteconlabase
motriz.
W Explicación de los símbolos en el aparato o los accesorios
i
¡Obsérvenseestrictamentelasinstruccionesdeuso!
Y
¡Atención!Cuchillasgiratorias.
W
¡Atención!Accesoriosgiratorios.
Nointroducirlasmanosenlaaberturaparaincorporar
ingredientes.
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128
es
Observacionesparasuseguridad
Sistemas de seguridad
Dispositivo de seguridad de
conexión
Véaselatabla«Posicionesdetrabajo»
Enlasposiciones1y3,elaparatosólose
puedeconectar:
■ sielrecipientedemezcla(11)está
colocadoenlamáquinaysehaencajado
girándolo
y
■ silatapaprotectoradelaccionamientode
labatidora(8)estácolocada.
Protección contra puesta en
marcha fortuita
Encasodecorteointerrupcióndelsumi-
nistrodecorriente,elaparatopermanece
conectado,aunqueelmotornovuelvea
ponerseenmarcha.Paravolveraconectar
elaparato,girarelmandoalaposición«0/
off».
Seguro contra sobrecarga
Sielmotorsedesconectaautomáticamente
duranteeluso,laproteccióncontrasobre-
cargaestáactivada.Unaposiblecausa
puedeserlaelaboracióndeunaexcesiva
cantidaddealimentos.
Para conocer los detalles sobre el
comportamiento del aparato en caso de
activarse uno de los sistemas de segu-
ridad, deberá consultarse el capítulo
«Localización de averías».
Laspresentesinstruccionesdeusoson
válidasparadiferentesmodelosdeaparato;
véasealrespectolavistageneralde
modelos(g. M).Elaparatonorequiere
mantenimiento.
Descripción del aparato
Desplegarlaspáginasconlasilustraciones.
Fig. A:
Base motriz
1 Tecla de desbloqueo
2 Brazo giratorio
Función«EasyArmlift»parafacilitarla
elevacióndelbrazogiratorio(véaseel
apartado«Posicionesdetrabajo».
3 Mando giratorio
Trascolocarelmandoenlaposiciónde
desconexión(0/off),elaparatoajusta
automáticamentelaposiciónóptima
paracambiarlosaccesorios.
0/off=Parada
M=Accionamientomomentáneo
(permitetrabajarconelmáximonúmero
derevoluciones;hayquemantenerlo
accionadoconlamano).
Nivel1-7,velocidaddetrabajo:
1=velocidadbaja–lento,
7=velocidadalta–rápido.
4 Indicador de funcionamiento
Seiluminaduranteelfuncionamiento
delaparato(mandogiratorioen
Mo1–7).Parpadeaencasodeun
errorenelmanejodelaparato,al
dispararseelfusibleelectrónicooen
casoderegistrarseunaaveríaenel
aparato;véasealrespectoelcapítulo
«Localizacióndeaverías».
5 Tapa protectora del accionamiento
Pararetirarlatapaprotectoradel
accionamiento,presionarsobrelaparte
posteriordelamismayretirarla.
6 Accionamiento para
–el cortador-ralladory
–el exprimidor de cítricos
(accesorioopcional*).
Encasodenoutilizarestosaccesorios,
colocarsiemprelatapaprotectorasobre
elaccionamiento.
W ¡Importante!
Esimprescindiblelimpiarenprofundidadelaparatodespuésde
cadausoydespuésdequenosehayautilizadoduranteuntiempo
prolongado.X«Cuidadosylimpieza»véaselapágina134
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129
es
Posicionesdetrabajo
7 Accionamiento para los accesorios
(varillamezcladora,varillabatidora,
garoamasador)y la picadora
(accesorioopcional*)
8 Tapa protectora del accionamiento de
la jarra batidora
9 Accionamiento para batidora
(accesorio especial*)
Encasodenoutilizarlosaccesorios,
colocarsiemprelatapaprotectorasobre
elaccionamiento.
10 Recogecable automático
Recipiente de mezcla con accesorios
11 Recipiente de mezcla, de acero
inoxidable
12 Tapa
Accesorios
13 Varilla mezcladora «Pro Flexi»
14 Varilla batidora profesional
15 Garo amasador con separador de
masa
16 Bolsa para accesorios
Paraguardarlosaccesoriosylosdiscos
picadores.
Cortador-rallador
17 Empujador
18 Tapa con boca de llenado
19 Discos picadores
a Discoreversible«Pro
Supercut»–grueso/no
b Discoreversiblepararallado
grueso/no
c Discorallador–semino
d Discopararallarpatatasalasuiza
20 Soporte portadiscos
21 Carcasa con abertura de descarga
Batidora*
22 Vaso de la batidora
23 Tapa
24 Embudo
*Encasodequeelequipodeseriedesu
aparatonoincluyeraunaccesoriodetermi-
nado,puedeadquirirloenelcomercioespe-
cializadodelramoosolicitarloalserviciode
asistenciatécnica.
Posiciones de trabajo
Figura B:
¡Atención!
Usarelaparatosóloconlosaccesorios
colocadosenelaccionamientoprescritoyla
posicióndetrabajocorrecta,deconformidad
alatablaadjunta.Elbrazogiratoriotiene
queestarsiempreenclavado,conindepen-
denciadelaposicióndetrabajoqueocupe.
Nota
Elbrazogiratorioestáequipadoconla
función«EasyArmlift»quefacilitalosmovi-
mientosdeelevacióndelmismo.
Ajustar la posición de trabajo:
■ Pulsarlatecladedesbloqueoymoverel
brazogiratorio.Apoyarelmovimientocon
unamano.
■ Desplazarelbrazogiratoriohastahacerlo
enclavarenlaposicióndetrabajodeseada.
Posición Acciona-
miento
Acceso-
rios
Velocidad
de trabajo
1
7
1-5
1-7
1-3
2
7 * –
3
6
3-7
3-5
4
9 5-7
7
5-7
*Montar/Desmontarlavarillabatidora,la
varillamezcladoraoelgaroamasador,
agregargrandescantidadesdealimentos.
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130
es
Usardelaparato
Usar del aparato
W ¡Peligro de lesiones!
Introducirelenchufeenlatomade
corrientesólounavezconcluidostodoslos
preparativosparatrabajarconelaparato.
¡Atención!
Usarelaparatosóloconlosaccesoriosen
posicióndetrabajo.¡Nohacerfuncionarel
aparatoenvacío!Noexponerelaparato
ysusaccesoriosalaaccióndefuentes
decalor.Laspiezasnosonaptaspara
emplearenelmicroondas.
■ Limpiarafondoelaparatoylosacceso-
riosantesdeusarlosporprimeravez.
Véasealrespectotambiénelcapítulo
«Cuidadosylimpieza».
Advertencia importante
Laspresentesinstruccionesincluyenun
adhesivoconvaloresdereferenciapara
lavelocidaddetrabajodelaparatocon
accesoriosmontados.Aconsejamoscolocar
dichoadhesivoenelaparato(g. C).
Preparativos
■ Colocarlabasemotrizsobreunasuper-
cielisaylimpia.
■ Tirardelcable,unasolavez,hastaalcan-
zarlalongituddeseada(máximalongitud
100cm)ysoltarlolentamente;elcable
quedaretenidoenestaposición(g. D).
■ Reducirlalongituddelcabledeconexión:
Tirarligeramentedelcableydesenrollarlo
hastaalcanzarlalongituddetrabajo
deseada.Volveratirarligeramentedel
cableysoltarlolentamente;elcable
quedaretenidoenestaposición.
¡Atención!
Encasodequeelcablesequedeengan-
chado,extraerlocompletamentedesu
alojamientoyenrollarlo.
■ Introducirelcabledeconexiónenlatoma
decorriente.
Recipiente de mezcla y
accesorios
W ¡Peligro de lesiones a causa de la
rotación de los accesorios!
¡Nointroducirnuncalasmanosenel
recipientemientrasestéenfuncionamiento
elaparato!¡Trabajarsóloconlatapa(12)
colocada!Cambiarlosaccesoriossólo
conelaccionamientoparado–¡Elaparato
continúafuncionandoduranteunosinstan-
testrasdesconectarloysedetieneenla
posiciónparacambiarelaccesorio!
Moverelbrazogiratoriosólounavezque
sehaparadoelaccesoriousado.
Porrazonesdeseguridad,elaparato
deberáusarsesolosilosaccionamientos
noutilizadosestáncubiertosconlastapas
protectoras(5,8)correspondientes.
¡Atención!
Utilizarelrecipientedemezclasólopara
elaboraralimentosconesteaparato.
Varilla mezcladora
«Pro Flexi» (13)
paraprepararmasas,porejemplo
masabatidadebizcocho
Varilla batidora profesional (14)
paramontarlaclaradehuevoa
puntodenieve,prepararnatao
batirmasasligeras,porejemplomasade
bizcocho
Garo amasador (15)
paraamasarmasaspesadasy
mezclaringredientesquenodeben
picarse(porejemplosuvaspasas,láminas
dechocolate)
Advertencia importante para la utiliza-
ción de la varilla batidora (g. E):
Lavarillabatidoradeberáestarcasien
contactoconelfondodelrecipientean
demezclaróptimamentetodoslosingre-
dientes.Delocontrariohabráqueadaptar
elajustedealturadelavarillabatidora
procediendodelmodosiguiente:
■ Extraigaelcabledeconexióndelatoma
decorriente.
■ Pulsarlatecladedesbloqueoy
colocarelbrazogiratorioenla
posición2.
125_MUM59xxx_8001027205.indb 130 30.11.2015 16:07:25
131
es
Usardelaparato
■ Encajarlavarillabatidoraenelaccio-
namientocorrespondiente,haciéndola
enclavarenelmismo.
■ Sujetarlavarillabatidoraysoltarla
tuercagirándolaensentidohorariocon
unallaveja(anchodeboca8).
■ Ajustarlaalturacorrectadelavarilla
girándolahastaalcanzarlaalturaóptima:
girandoensentidohorarioseeleva;
girandoensentidoantihorariosebaja
■ Pulsarlatecladedesbloqueoy
colocarelbrazogiratorioenla
posición1.
■ Comprobarlaalturadelavarillaajustada;
corregirlaencasonecesario.
■ Encasodequeelajustedela
alturadelavarillafueracorrecto,
pulsarlatecladedesbloqueoy
colocarelbrazogiratorioenlaposición2.
■ Sujetarlavarillabatidorayapretarla
tuercaensentidoantihorarioconuna
llaveja(anchodeboca8).
Trabajar con el recipiente de mezcla y
los accesorios (g. F):
■ Pulsarlatecladedesbloqueoy
colocarelbrazogiratorioenla
posición2.
■ Colocarelrecipiente:
Colocarelrecipiente,inclinadohacia
delante,ydespuésasentarlo,girarloen
sentidoantihorariohastaqueencaje.
■ Montarelaccesorioquevayaautilizarse,
varillamezcladora,varillabatidorao
garoamasador,haciéndoloencajar
hastaeltopeenelaccionamiento.
Nota:
Enlavarilladeamasado,girarelseparador
demasahastaqueencajelavarillaenel
accionamiento(g. E-4b).
■ Incorporarlosingredientesenel
recipiente.
■ Pulsarlatecladedesbloqueoy
colocarelbrazogiratorioenla
posición1.
■ Colocarlatapasobreelrecipiente.
■ Colocarelmandogiratorioenelnivel
deseado.
Nuestra sugerencia:
– Varilla mezcladora «Pro Flexi»:
mezclarprimeroenelnivel1-2yajustara
continuaciónelnivel7
– Varilla batidora «Pro»:
nivel7;mezclarlosingredientesenel
nivel1
– Garo amasador:
mezclarprimerolosingredientesenel
nivel1
yamasarlosacontinuaciónenelnivel3
Agregar o reponer ingredientes
■ Desconectarelaparatoatravésdel
mandogiratorio.
■ Incorporarlosingredientesatravésdela
aberturadelatapa.
o
■ Retirarlatapa.
■ Pulsarlatecladedesbloqueoy
colocarelbrazogiratorioenla
posición2.
■ Ponerlosingredientesenlajarra
batidora.
Tras concluir el trabajo
■ Desconectarelaparatoatravésdel
mandogiratorio.
■ Extraerelcabledeconexióndelatoma
decorriente.
■ Retirarlatapa.
■ Pulsarlatecladedesbloqueoy
colocarelbrazogiratorioenla
posición2.
■ Retirarelaccesoriodelaccionamiento.
■ Retirarelrecipientedelaparato.
■ Limpiartodaslaspiezasyelementos.
Véasealrespectoelcapítulo«Cuidados
ylimpieza».
Cortador-rallador
W Peligro de lesiones
Notocarnimanipularnuncaconlasmanos
lascuchillasaladasnicantosdelosdiscos
picadores.¡Sujetarlosdiscospicadores
sóloporelborde!Colocaroretirarelcorta-
dor-ralladordelabasemotrizsólounavez
queelaccionamientodeéstasehaparado
completamenteysehayaextraídoelcable
deconexióndelatomadecorriente.No
introducirlasmanosenlabocadellenado.
125_MUM59xxx_8001027205.indb 131 30.11.2015 16:07:26
132
es Usardelaparato
¡Atención!
Utilizarelcortador-ralladorsólosiestá
completamentearmado.Noarmarelcor-
tador-ralladordirectamentesobrelabase
motriz.Usarelcortador-ralladorsóloenla
posicióndetrabajomostrada.
Protección contra sobrecarga
Figura G:
Conobjetodeevitardañosimportantesen
suaparatoencasodesobrecargadelcor-
tador-rallador,elejedeaccionamientode
ésteincorporaunaentalladura(puntode
rupturaprescrito).Encasodeproducirse
unasobrecargadelcortador-rallador,eleje
deaccionamientoserompeenestepunto.
Elsoporteportadiscosconejenuevose
puedeadquirirenelserviciodeasistencia
técnica.
Disco reversible «Pro Supercut»
grueso /  no
paracortarfrutaryverdura.
Procesarenelnivel5.
Denominacióneneldiscoreversiblepara
picarycortar:
«Grueso»designalacaramásgruesa
«Fino»designalacaramásna
¡Atención!
Eldiscoreversibleparacortarnoesade-
cuadaparacortarquesocurado,pan,pane-
cillosychocolate.Cortarlaspatatas
cocidasnoharinosassóloenfrío.
Disco reversible para rallado –
grueso /  no
pararallarverdura,frutayqueso,excepto
quesodurocurado(tipoparmesano).
Procesarenelnivel3o4.
Denominacióneneldiscoreversiblepara
rallado:
«2»designalacaramásgruesa
«4»designalacaramásna
¡Atención!
Eldiscoreversiblepararalladonoesade-
cuadopararallarnueces.Rallarlosquesos
blandossóloconlacaragruesaenel
nivel7.
Disco rallador – semi no
pararallarpatatascrudas,queso
duro(tipoparmesano),chocolatefríoy
nueces.
Procesarenelnivel7.
¡Atención!
Eldiscoralladornoesadecuadopararallar
quesosblandosyquesepuedencortaren
lonchas(tipoedamerogouda).
Disco para rallar patatas a la
suiza
Pararallarpatatascrudasparapreparar
tortillasdepatatasalasuizaocortarfrutas
yverdurasenrodajasgruesas.
Rallar:procesarennivel7.
Cortar:procesarennivel5.
Trabajar con el cortador-rallador
Fig. H:
■ Pulsarlatecladedesbloqueoy
colocarelbrazogiratorioenla
posición2.
■ Colocarelrecipiente:
Colocarelrecipiente,inclinadohacia
delante,ydespuésasentarlo,girarloen
sentidoantihorariohastaqueencaje.
■ Pulsarlatecladedesbloqueoy
colocarelbrazogiratorioenla
posición3.
■ Retirarlatapaprotectoradelacciona-
mientodelcortador-rallador( g. H-5a).
■ Sujetarelsoporteportadiscosporel
extremoinferior.Prestaratenciónaque
lasdospuntasesténhaciaarriba,.
■ Colocarcuidadosamenteeldiscopicador
oeldiscoralladorsobrelaspuntasdel
soporteportadiscos( g. H-6a).
Enlosdiscosreversiblesdeberá
prestarseatenciónaquelacaraquese
deseautilizarestéhaciaarriba.
■ Sujetarelsoporteportadiscosporel
extremosuperiorycolocarloenla
carcasa( g. H-6b).
■ Montarlatapa(teniendoencuentala
marca)ygirarlaensentidohorariohasta
eltope.
■ Colocarelcortador-ralladorsobreel
accionamiento,talcomosemuestraen
la gura H-8,ygirarloensentidohorario
hastaeltope.
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133
es
Usardelaparato
■ Colocarelmandogiratorioenelnivel
recomendado.
■ Introducirlosalimentosquesedesean
procesarenlabocadecargayempujar-
losconelempujador.
¡Atención!
Prestaratenciónaquenoseproduzcan
retencionesuobstruccionesdealimentos
enlaaberturadedescarga.
Consejo práctico:Paralograruncorte
regulardelosalimentos,cortaréstospor
manojosdelgados.
Nota:Silosalimentossequedanatasca-
dosenelcortador-rallador,desconectar
elrobotdecocina,extraerelcablede
conexióndelatomadecorrienteyesperar
aqueelaccionamientosehayadetenido.A
continuaciónretirarlatapadelcortador-ra-
lladoryvaciarlabocadellenado.
Tras concluir el trabajo
■ Desconectarelaparatoatravésdel
mandogiratorio.
■ Girarelcortador-ralladorensentido
antihorarioyretirarlo.
■ Girarlatapaensentidoantihorarioy
retirarla.
■ Retirarelsoporteportadiscosyeldisco.
Paraello,presionarconeldedocontra
elejedetransmisióndesdeabajo
(gura J).
■ Limpiarlaspiezas.
Batidora
W ¡Peligro de lesiones a causa de las
cuchillas cortantes/el accionamiento
giratorio!
¡Nointroducirnuncalasmanosenlabati-
doramontada!Retiraromontarlabatidora
sóloconelaccionamientoparado.Trabajar
siempreconlabatidoracompletamente
armadaylatapacolocada.
W ¡Peligro de quemaduras!
Alelaboraralimentosolíquidoscalientesen
labatidora,puedeescaparvaporcalientea
travésdelembudoenlatapa.Llenarcomo
máximo0,5litrosdelíquidocalienteenla
batidora.
¡Atención!
Labatidorapuedesufrirdaños.¡Notratar
deelaborarproductosoingredientes
congelados(exceptocubitosdehielo)!No
hacerfuncionarlabatidoraenvacío.
Trabajar con la batidora
Figura K:
■ Pulsarlatecladedesbloqueoy
colocarelbrazogiratorioenla
posición4.
■ Retirarlatapaprotectoradelacciona-
mientodelabatidora.
■ Montarelvasodelabatidora(lamarca
enelasadelajarradebecoincidircon
lamarcadelabasemotriz);girarlaen
sentidoantihorariohastaeltope.
■ Ponerlosingredientesenlajarrabati-
dora.
Cantidadmáximadelíquido=1,25litros.
Cantidadmáximadelíquidoscalientes
oqueproducenespuma=0,5litros.
Cantidadóptimadeelaboraciónpara
productossólidos=50–100gramos.
■ Montarlatapaenlajarraygirarlaen
sentidoantihorariohastaeltopeenelasa.
Latapatienequeestarenclavada.
■ Colocarelmandogiratorioalnivel
deseado.
Agregar o reponer ingredientes
Figura K-8:
■ Desconectarelaparatoatravésdel
mandogiratorio.
■ Retirarlatapaeincorporarlos
ingredientes
o
■ retirarelembudoyagregarlosingredien-
tessólidosatravésdelaabertura
o
■ agregarlosingredienteslíquidosatravés
delembudo.
Tras concluir el trabajo
■ Desconectarelaparatoatravésdel
mandogiratorio.
■ Retiraryextraerlabatidoraensentido
horario.
Consejo práctico:Limpiarlajarradirecta-
mentetrasconcluirsuuso.
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134
es
Cuidadosylimpieza
Cuidados y limpieza
¡Atención!
Noemplearproductosdelimpiezaabrasi-
vos.Lassuperciespodríandañarse.
Limpiar la base motriz
W ¡Peligro de descarga eléctrica!
Nosumergirnuncalabasemotrizenagua
nilavarlabajoelgrifodeagua.Noutilizar
nuncaunalimpiadoradevapor.
■ Extraerelcabledeconexióndelatoma
decorriente.
■ Limpiarlabasemotrizylastapas
protectorassóloconunpañohúmedo.
Encasonecesario,agregarunpocode
lavavajillas.
■ Secarlabasemotriz.
Limpiar el recipiente y los
accesorios
Elrecipienteylosaccesoriospequeñosse
puedenlavarenellavavajillas.Alcolocar
laspiezasdeplásticoenellavavajillas,
prestaratenciónanoaprisionarlas,delo
contrariopodríansufrirdeformaciones.
Limpiar el cortador-rallador
Todaslaspiezasdelcortador-ralladorson
aptasparaellavavajillas.
Consejo práctico: Alrallarzanahoriaso
productossimilares,seacumulasobrelas
piezasdeplásticounacapadecolorrojizo.
Estacapasepuedeeliminaraplicando
variasgotasdeaceitedecocinayfrotando
conunpañoelcortador-rallador(¡nolos
discospicadores!).Aclararacontinuaciónel
cortador-ralladorconagua.
Limpiar la batidora
W ¡Peligro de lesiones a causa de las
cuchillas cortantes!
Notocarnimanipularnuncalascuchillas
directamenteconlasmanos.
Lajarra,latapayelembudosonapropia-
dosparaellavadoenellavavajillas.
Consejo práctico: despuésdeprocesar
líquidos,muchasvecessepuedelimpiar
lajarrabatidorasinnecesidadderetirarla
delabasemotriz.Simplementebasta
conponerunpocodeaguaylavavajillas
manualenlabatidoramontadaenel
aparato.Activarduranteunosinstantes
labatidora(nivelM).Verterelaguaal
desagüeyenjuagarlajarraconagua
limpia.
Advertencia importante
Encasonecesario,limpiarlabolsadelos
accesorios.Prestaratenciónalosconsejos
delavadoycuidadoqueguranenla
bolsa.
Guardar el aparato
W ¡Peligro de lesiones!
Extraerelcabledeconexióndelatomade
corrienteencasodenoutilizarelaparato.
Figura L:
■ Guardarlosaccesoriosylosdiscospica-
doresenlabolsadeaccesorios.
■ Guardarlabolsaenelrecipientede
mezcla.
Localización de averías
W ¡Peligro de lesiones!
Antesdeefectuarcualquiertrabajoenel
aparato,extraerelcabledeconexióndela
tomadecorriente.
Advertencia importante
Encasodemanejoerróneodelaparato,
dispararseelfusibleelectrónicooregis-
trarseunaaveríaenelaparato,elpilotode
funcionamientodelaparatoparpadea.
El brazo giratorio tiene que estar
siempre enclavado, con independencia
de la posición de trabajo que ocupe.
Tratedesolucionarprimeroelproblema
surgidoconayudadelosconsejosquele
facilitamosacontinuación.
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135
es
Ejemplosprácticos
Avería
Elaparatonoseponeenmarcha.
Solución
■ Vericarlaalimentacióndecorriente.
■ Vericarelenchufedelcabledeconexión
delaparato.
■ Vericarelbrazogiratorio.
¿Seencuentraenlaposicióncorrecta?
¿Estáenclavadoensuposición?
■ Apretarlajarrabatidoraoelrecipiente
hastaeltope.
■ Montarlatapadelajarrabatidoray
apretarlahastaeltope.
■ Colocarlastapasprotectorasdelos
accionamientossobrelosaccionamientos
quenoseesténusando.
■ Elsegurocontrapuestaenmarcha
fortuitaestáactivado.Colocarelaparato
enlaposición«0/off»yacontinuación
ajustarelniveldeseado.
Avería
Elaparatosedesconectadurantela
marcha.Laproteccióncontrasobrecarga
sehaactivado.Sehaelaboradounacanti-
dadexcesivadealimentos.
Solución
■ Desconectarelaparato.
■ Elaborarunamenorcantidadde
alimentos.
■ Nosuperarlasmáximascantidades
admisibles(véanselos«Ejemplosde
aplicación»)!
Avería
Duranteelfuncionamientodelacciona-
mientosepulsóaccidentalmentelateclade
desbloqueo.Elbrazogiratoriosedesplaza
haciaarriba.Elaccionamientosedesco-
necta,peronopermaneceenlaposición
paracambiodeaccesorios.
Solución
■ Colocarelmandogiratorioenlaposición
0/off.
■ Colocarelbrazogiratorioenla
posicióndetrabajo«1».
■ Conectarelaparato(nivel1).
■ Desconectarelaparato.
Elaccesoriopermaneceenlaposiciónpara
cambiodeaccesorio.
Avería
Labatidoranoseponeenmarchao
separaderepente.Elmotorproduce
unmurmullosordo.Lascuchillasestán
bloqueadas.
Solución
■ Desconectarelaparatoyextraerelcable
deconexióndelatomadecorriente.
■ Retirarlajarabatidoradelabasemotriz
yeliminarelingredienteresponsabledel
bloqueodelacuchilla.
■ Volveracolocarlajarrabatidorasobrela
basemotriz.
■ Conectarelaparato.
Advertencia importante
Encasodenopodersubsanarlaavería
conestosconsejos,avisaralserviciode
asistenciatécnica.
Ejemplos prácticos
Nata montada
– 100g-600g
■ Batirlanataconlavarillabati-
doradurante1½-4minutosenel
nivel7,segúnlacantidadylaspropieda-
desconcretasdelanata.
Clara de huevo
– 1a8clarasdehuevo
■ Batirlasclarasdehuevoconla
varillabatidoradurante
4-6minutosenelnivel7.
Masa de bizcocho
Receta básica
– 2huevos
– 2-3cucharadassoperasdeagua
caliente
– 100gdeazúcar
– 1sobrecitodeazúcardevainilla
– 70gdeharina
– 70gramosdeféculademaíz(maicena)
– olevaduraenpolvo
125_MUM59xxx_8001027205.indb 135 30.11.2015 16:07:27
136
es
Ejemplosprácticos
■ Batirtodoslosingredientes(excepto
laharinaylamaicena)conlavarilla
batidoradurante4-6minutosenel
nivel7,hastaformarunamasaesponjosa
consistente.
■ Colocarelmandogiratorioenelnivel1
yagregarymezclarlaharinaylafécula
demaíz(previamentetamizadas)durante
aprox.½-1minutoagregándolasa
cucharadas.
Máxima cantidad:2xlarecetabásica
Masa batida
Receta básica
– 6huevos
– 500gdeazúcar
– 1pizcadesal
– 2sobrecitosdeazúcardevainillaola
cáscara½limón
– 500gramosdemargarinaomantequilla
(temperaturaambiente)
– 1000gdeharina
– 1sobrecitodelevaduraenpolvo
– 250mldeleche
■ Batirloshuevos,elazúcar,lasalyel
azúcardevainillaolacáscaradelimón
duranteunos10segundosconlabati-
doraenelnivel1.
■ Llevaralnivel5ybatirduranteaprox.
120segundos.
■ Añadirlamantequillaybatir60segundos
enelnivel3.
■ Añadirlaharinaylalevaduraenpolvoy
batirunos2minutosenelnivel1.
■ Pasaralnivel3yañadirpocoapocola
lechedurante2minutos.
Máxima cantidad:1xlarecetabásica
Masa quebrada
(pastaora)
Receta básica
– 125gramosdemantequilla(temperatura
ambiente)
– 100-125gdeazúcar
– 1huevo
– 1pizcadesal
– unascáscarasdelimónounpocode
azúcardevainilla
– 250gdeharina
– olevaduraenpolvo
■ Elaborarlosingredientesconlavarilla
mezcladoraduranteaprox.½minuto
enelnivel1yacontinuacióndurante
2-3minutosenelnivel6.
Apartirde500gramosdeharina:
■ Amasarlosingredientesconelgaro
deamasadorduranteaprox.½minuto
enelnivel1yacontinuación,durante
3-4minutos,enelnivel3.
Máxima cantidad:2xlarecetabásica
Masa de levadura
Receta básica
– 500gdeharina
– 1huevo
– 80gramosdemantequilla(temperatura
ambiente)
– 80gdeazúcar
– 200–250mldelechetibia
– 25gramosdelevadurafrescao1sobre
– delevaduraseca
– Cáscarade½limón
– 1pizcadesal
■ Amasarlosingredientesconelgaro
amasadorprimerodurante½minuto
enelnivel1yacontinuación,durante
3–6minutos,enelnivel3.
Máxima cantidad:2xlarecetabásica
Masa para pasta
Receta básica
– 300gdeharina
– 3huevos
– 1–2cucharadassoperas(10–20gramos)
deaguafría
■ Batirtodoslosingredientesdurante3a
5minutosenelnivel3,hastaformaruna
masa.
Cantidad máxima:1,5xlarecetabásica
Masa para pan
Receta básica
– 1000gdeharina
– 3sobrecitosdelevaduraseca
– 2cucharaditasdesal
– 660mldeaguacaliente
■ Amasarlosingredientesconelgaro
amasadorprimerodurante½minutoen
elnivel1yacontinuación,durante
4-5minutos,enelnivel3.
125_MUM59xxx_8001027205.indb 136 30.11.2015 16:07:27
137
es
Eliminación
Mayonesa
– 2huevos
– 2cucharaditasdemostaza
– ¼ldeaceite
– 2cucharadassoperasdezumodelimón
ovinagre
– 1pizcadesal
– 1pizcadeazúcar
Losingredientesdeberántenertodosla
mismatemperatura.
■ Colocarelmandoselectorenelnivel
3(2)o4(3)ymezclartodoslosingre-
dientes(exceptoelaceite)duranteunos
segundosenlajarrabatidoraendicho
nivel.
■ Colocarelmandoenelnivel7(4).Incor-
porarelaceitelentamenteatravésdel
embudo.Proseguirbatiendolamayonesa
eincorporandoaceite,hastaquela
mayonesaemulsione.
Consumir la mayonesa tras su elabora-
ción. ¡No guardarla!
Eliminación
J
Elimineelembalajerespetandoel
medioambiente.Esteaparatoestá
marcadoconelsímbolodecum-
plimientoconlaDirectivaEuropea
2012/19/UErelativaalosaparatos
eléctricosyelectrónicosusados
(Residuosdeaparatoseléctricos
yelectrónicosRAEE).Ladirectiva
proporcionaelmarcogeneralválido
entodoelámbitodelaUniónEuro-
peaparalaretiradaylareutilización
delosresiduosdelosaparatoseléc-
tricosyelectrónicos.Infórmesesobre
lasvíasdeeliminaciónactualesensu
distribuidor.
Garantía
CONDICIONESDEGARANTIAPAEBosch
secomprometearepararoreponerdeforma
gratuitaduranteunperíodode24meses,a
partirdelafechadecompraporelusuario
nal,laspiezascuyodefectoofaltadefuncio-
namientoobedezcaacausasdefabricación,
asícomolamanodeobranecesariaparasu
reparación,siempreycuandoelaparatosea
llevadoporelusuarioaltallerdelServicio
TécnicoAutorizadoporBosch.
Enelcasodequeelusuariosolicitarala
visitadelTécnicoAutorizadoasudomici-
lioparalareparacióndelaparato,estará
obligadoelusuarioapagarlosgastosdel
desplazamiento.
Estagarantíanoincluye:lámparas,cristales,
plásticos,nipiezasestéticas,reclamadas
despuésdelprimeruso,niaveríasprodu-
cidasporcausasajenasalafabricacióno
porusonodoméstico.Igualmentenoestán
amparadasporestagarantíalasaveríaso
faltadefuncionamientoproducidasporcau-
sasnoimputablesalaparato(manejoinade-
cuadodelmismo,limpiezas,voltajeseinsta-
laciónincorrecta)ofaltadeseguimientode
lasinstruccionesdefuncionamientoymante-
nimientoqueparacadaaparatoseincluyen
enelfolletodeinstrucciones.
Paralaefectividaddeestagarantíaes
imprescindibleacreditarporpartedelusua-
rioyanteelServicioAutorizadodeBosch,la
fechadeadquisiciónmediantelacorrespon-
dienteFACTURADECOMPRAqueelusua-
rioacompañaráconelaparatocuandoantela
eventualidaddeunaaveríalotengaquelle-
varalTallerAutorizado.
Laintervenciónenelaparatoporperso-
nalajenoalServicioTécnicoAutorizado
porBosch,signicalapérdidadegarantía.
GUARDEPORTANTOLAFACTURADE
COMPRA.
Todosnuestrostécnicosvanprovistosdel
correspondientecarnetavaladoporANFEL
(AsociaciónNacionaldeFabricantesdeElec-
trodomésticos)queleacreditacomoServicio
AutorizadodeBosch.
Reservadoelderechoacambiosy
modicacionessinprevioaviso.
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138
es Accesoriosespeciales
Accesorios especiales
MUZ5ZP1
Exprimidorde
cítricos
Paraexprimirnaranjas,limonesypomelos.
MUZ5CC1
Cortadorade
dados
Paracortarfrutayverduraendadosdetamaño
uniforme
MUZ5FW1
Picadorade
carne
Parapicarcarnefresca,preparartartaroasadode
carnepicada.
MUZ45LS1
Juegode
discos
no(3mm),
grueso(6mm)
ParalapicadoradecarneMUZ5FW1.
Losdiscosnosparaprepararpastelesycremas,los
gruesosparasalchichasybacón.
MUZ45SV1
Accesoriopara
repostería
ParalapicadoradecarneMUZ5FW1.
Conplantillametálicapara4pastasdiferentes.
MUZ45RV1
Accesoriopara
rallar
ParalapicadoradecarneMUZ5FW1.
Pararallarnueces,almendras,chocolateypanecillos
asentadososecos.
MUZ45FV1
Accesorio
exprimidorde
fruta
ParalapicadoradecarneMUZ5FW1.
Paraprepararpurésdebayas,exceptoframbuesas,
tomatesyescaramujos;eliminaautomáticamentelos
tallosylaspepitasdelasgrosellas,porejemplo.
MUZ45PS1
Discopara
cortarpatatas
crudas
Paraelcortador-ralladorMUZ5DS1.
Paracortarpatatascrudasyprepararpatatasfritas.
MUZ45AG1
Discopara
cortarverduras
orientales
Paraelcortador-ralladorMUZ5DS1.
Cortalafrutayverduraentirasnasparapreparar
platosdeverduraasiáticos.
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139
es Accesoriosespeciales
MUZ45RS1
Discorallador,
grueso
Paraelcortador-ralladorMUZ5DS1.
Pararallarpatatascrudas,paraprepararporejemplo
patatasralladasalasuizaoñoquis.
MUZ45KP1
Discopara
rallarpatatasa
lasuiza
Paraelcortador-ralladorMUZ5DS1.
Pararallarpatatascrudasparapreparartortillasde
patatasalasuizaocortarfrutasyverdurasenrodajas
gruesas.
MUZ5ER2
Recipiente
demezcla,
deacero
inoxidable
Enelrecipientedemezclasepuedenelaborar
750gramosdeharina,ademásdelosingredientes
correspondientes.
MUZ5KR1
Recipiente
demezclade
plástico
Enelrecipientedemezclasepuedenelaborar
750gramosdeharina,ademásdelosingredientes
correspondientes.
MUZ5MX1
Jarrabatidora
deplástico
Paramezclarbebidas,hacerpurésdefrutasoverdu-
ras,prepararmayonesas,picarfrutasynuecesopicar
hielo.
MUZ5MM1
Batidora
múltiple
Parapicarhierbasaromáticas,verdura,manzanas
ycarne,yrallarzanahorias,nabos,quesonuecesy
chocolatefrío.
Encasodequealgúnaccesorionoestuvieraincluidoenelequipodesuaparato,lopodrá
adquirirenelcomercioespecializadooatravésdelserviciodeasistenciatécnica.
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