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es Uso conforme a lo prescrito Uso conforme a lo prescrito Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso doméstico. No sobrepasar las cantidades a elaborar y los tiempos de funcionamiento habituales para uso doméstico. El aparato es adecuado para remover, batir y mezclar alimentos blandos y líquidos, así como para amasar masas blandas. La batidora permite picar y mezclar alimentos. El aparato no deberá usarse para procesar otros tipos de alimentos o productos. Utilizar el aparato sólo en recintos interiores y a temperatura ambiente y no utilizarlo por encima de los 2000 m sobre el nivel del mar. Indicaciones de seguridad importantes Lea detenidamente las instrucciones de uso del aparato y guárdelas para una posible consulta posterior. No olvide adjuntar estas instrucciones si entrega el aparato a otra persona. El fabricante no asume ninguna responsabilidad por posibles daños resultantes del incumplimiento de las instrucciones relativas al uso correcto del aparato. Este aparato puede ser manejado por personas con facultades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o bien con falta de experiencia y/o de conocimientos, si lo hacen bajo supervisión o han sido instruidas acerca del uso seguro del aparato y han comprendido los peligros resultantes de ello. Los niños deben mantenerse alejados del aparato y del cable de alimentación, y además no deben manejar el aparato. Impida que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento a cargo del usuario no deben ser realizados por niños. WW ¡Peligro de electrocución y de incendio! No colocar el aparato sobre o cerca de superficies calientes, como p. ej. placas eléctricas. Conectar y usar el aparato únicamente de acuerdo con las indicaciones especificadas en la placa de características del modelo. No utilizar el aparato en caso de que el cable de conexión o el propio aparato presenten daños visibles. Para evitar riesgos, el aparato sólo debe ser reparado (p. ej. cambio de un cable de alimentación dañado) por nuestro servicio de asistencia técnica. Evitar que el cable de conexión del aparato entre en contacto con piezas calientes y cantos afilados. No sumergir nunca la unidad motriz en líquidos. No lavarla debajo del grifo de agua ni tampoco en el lavavajillas. ¡No utilizar limpiadoras de vapor! No usar el aparato con las manos húmedas. 58  Indicaciones de seguridad importantes es No sumergir el aparato en líquidos más allá del punto de unión entre la batidora y la unidad motriz. El aparato debe desconectarse siempre de la red eléctrica después de cada uso, cuando se vaya a dejar sin vigilancia, antes del montaje, desmontaje o limpieza y en caso de avería. WW ¡Peligro de lesiones! No conectar nunca el aparato a temporizadores ni enchufes teledirigidos. En caso de interrupción del suministro de corriente, el aparato permanece conectado y vuelve a arrancar tras restablecerse la alimentación de corriente. Desconectar el aparato inmediatamente. ¡Vigilar siempre el aparato mientras esté funcionando! Se aconseja dejar el aparato conectado sólo el tiempo absolutamente indispensable para elaborar los alimentos. Después de utilizar el aparato, esperar a que el accionamiento se detenga. Antes de cambiar accesorios o piezas adicionales que se muevan durante el servicio, apagar el aparato y desconectarlo de la red eléctrica. Montar y desmontar los accesorios sólo con el aparato completamente parado —el aparato sigue funcionando durante un breve tiempo tras desconectarlo. No usar el aparato en seco, sin alimentos. No agarrar nunca las piezas giratorias. No introducir nunca las manos en el pie de la batidora. No limpiar nunca la cuchilla sujetándola con las manos: Utilizar siempre un cepillo. Proteger o recoger los cabellos largos o la ropa suelta a fin de que no sean atrapados por los útiles en rotación. Utilizar el aparato sólo con piezas y accesorios originales. No utilizar nunca los accesorios para otros aparatos. Utilizar solamente accesorios del mismo tipo (p. ej. 2 garfios amasadores) y de dos en dos. No utilizar nunca al mismo tiempo accesorios acoplados en la base motriz y en la boca posterior. WW ¡Peligro de quemaduras! Prestar atención al trabajar con alimentos calientes. Al procesarlos, podrían salpicar. WW ¡Importante! En caso de usar la batidora en el interior de una cacerola, retirar primero la cacerola de la zona de cocción. El vaso de la batidora no es adecuado para usarlo en el horno microondas. Es imprescindible limpiar el aparato de la forma indicada después de cada uso y después de que no se haya utilizado durante un tiempo prolongado. X «Tras concluir el trabajo / Limpieza del aparato» véase la página 61 59 es Contenido Enhorabuena por la compra de su nuevo aparato de la casa Bosch. Más informaciones sobre nuestros productos las podrá hallar en nuestra página web. Contenido Uso conforme a lo prescrito���������������������58 Indicaciones de seguridad importantes����58 Descripción del aparato����������������������������60 Manejo del aparato�����������������������������������61 Tras concluir el trabajo / Limpieza del aparato��������������������������������61 Localización de averías����������������������������62 Recetas����������������������������������������������������62 Eliminación�����������������������������������������������64 Garantía���������������������������������������������������64 Las presentes instrucciones de uso son válidas para diferentes modelos de aparato. Descripción del aparato Despliegue, por favor, las páginas con las ilustraciones. X 1 2 3 4 5 6 60 Fig. A Base motriz Cable de conexión a la red eléctrica Mando con cinco posiciones de trabajo + accionamiento momentáneo Para conectar y desconectar el aparato, así como regular la velocidad de trabajo. P = Parada 1 = mínimo número de revoluciones 5 = máximo número de revoluciones Accionamiento momentáneo M = (permite trabajar con el máximo número de revoluciones) desplazar el mando hacia la izquierda y mantenerlo accionado con la mano Tecla de desbloqueo Para retirar los accesorios acoplados Pinza sujetacable (disponible sólo en algunos modelos) Bocas con cierre para insertar los accesorios se cierran automáticamente al abrir la boca posterior. 7 Teclas de desbloqueo por ejemplo una varilla batidora adicional. Pulsar ambas teclas simultáneamente. 8 Boca posterior con autocierre para colocar el accesorio, por ejemplo la varilla batidora adicional, abrir la boca posterior y sujetarla. La boca posterior se cierra automáticamente tras retirar el accesorio. Accesorios 9 Varilla mezcladora «Fine Creamer» El diseño especial de la varilla permite batir los alimentos de un modo particularmente rápido y eficaz. 10 Garfio amasador Disponible sólo en algunos modelos: 11 Vaso de la batidora 12 Varilla batidora adicional, de plástico 13 Varilla batidora adicional, de acero inoxidable 14 Accesorio picador universal Con el accesorio picador universal puede usted aprovechar toda la potencia del aparato, por ejemplo para picar crema de miel para untar en el pan (conforme a las indicaciones de la receta correspondiente). La receta figura en las instrucciones de uso del accesorio picador universal. En caso de no estar incluido en el equipo de serie de su aparato alguno de los accesorios descritos, éstos se pueden adquirir en el Servicio de Asistencia Técnica Oficial de la marca. Varilla batidora adicional: Plástico Nº de pedido 657242 Acero inoxidable Nº de pedido 657258 Accesorio picador universal: Nº de pedido 659058 Obsérvense, por favor, las instrucciones de uso separadas correspondientes a estos accesorios.  Manejo del aparato Gracias a su diseño cerrado, el aparato es especialmente silencioso, desarrollando el motor, no obstante, toda su potencia y máximo número de revoluciones. Los accesorios permiten alcanzar unos resultados particularmente buenos si se usan conforme a las siguientes recomendaciones: Varillas batidoras para .... ... preparar salsas, montar claras de huevo, hacer puré de patatas, cremas, mayonesas, nata y masas ligeras, como por ejemplo masas batidas. Las varillas batidoras no son adecuadas para elaborar masas pesadas. Garfios amasadores para ... ... para elaborar masas pesadas, como por ejemplo masas quebradas, de levadura o patatas, así como para mezclar masas pesadas de carne picada, pastosasa o masas para pan. La máxima cantidad elaborable: 500 gramos de harina e ingredientes. Advertencia importante Estando la boca posterior para accesorios desbloqueada, el aparato sólo trabaja con la función de accionamiento momentáneo. El mando de cinco posiciones de trabajo no se puede activar. Accionar el mando de desbloqueo del cierre solo con el interruptor en la posición P. WW¡Peligro de lesiones a causa de la rotación del accionamiento! No introducir nunca con las manos en los accesorios estando éstos girando. Montar y desmontar los accesorios solo estando el aparato completamente parado – el aparato sigue funcionando durante un breve tiempo tras desconectarlo. Proteger o recoger los cabellos largos o la ropa suelta a fin de que no sean atrapados por los útiles en rotación. ■■ Limpiar el aparato y los accesorios antes de usarlos por primera vez. Manejo del aparato es X Fig. B ■■ Desenrollar completamente el cable de conexión del aparato. ■■ Montar y hacer enclavar el accesorio que se desea utilizar en la base motriz. Prestar atención a la forma de las piezas de plástico para evitar confusiones (véase la Fig. B-1). ■■ Introducir el cable de conexión en la toma de corriente. ■■ Colocar los alimentos en un recipiente o vaso hondo. ■■ Introducir los accesorios en el recipiente y seleccionar en el aparato la posición de trabajo deseada. Posiciones 1, 2: Incorporar y remover. Posiciones 3, 4, 5: Amasar y batir. ■■ Tras concluir el trabajo, colocar el mando en la posición f y retirar los accesorios del aparato pulsando la tecla de desbloqueo. WWAtención: La tecla de desbloqueo no se puede accionar si no se ha colocado previamente el mando selector en la posición P. Advertencia: Desconectar siempre la base motriz antes de retirarla o extraerla del recipiente en donde se están elaborando los alimentos. Tras concluir el trabajo / Limpieza del aparato Advertencia importante El aparato no requiere un mantenimiento especifico. Una limpieza cuidadosa y a fondo del accesorio evitará daños en el mismo y conservará su capacidad de funcionamiento. WW¡Peligro de descargas eléctricas! No sumergir nunca la base motriz en líquidos ni lavarla en el lavavajillas. ¡No utilizar nunca una limpiadora de vapor! No usar el aparato teniendo las manos húmedas. 61 es Localización de averías ¡Atención! Las superficies pueden resultar dañadas. No emplear agentes agresivos o abrasivos. ■■ Extraer el cable de conexión de la toma de corriente. ■■ Limpiar exteriormente la unidad básica con un paño húmedo. Secarla con un paño. ■■ Limpiar los accesorios en el lavavajillas o con un cepillo bajo el chorro de agua del grifo. Consejo práctico: Al picar zanahorias, lombardas o productos similares, se acumula sobre las piezas de plástico una capa de color rojizo. Esta capa se puede eliminar aplicando varias gotas de aceite comestible y frotando con un paño. X Fig. C ■■ Para guardar la máquina se puede enrollar el cable de conexión del aparato. ■■ Fijar el cable de conexión con la pinza sujetacable. Nota: Para aparatos con cable en espiral :¡No enrollar nunca el cable alrededor del aparato! X Fig. D Localización de averías El mando selector no se puede desplazar a las posiciones de trabajo 1 a 5. Forma de subsanarla Estando la boca posterior para accesorios desbloqueada, las posiciones de trabajo 1 a 5 no están disponibles. Recetas Nata montada –– 100-500 gramos ■■ Batir la nata con las varillas mezcladoras durante ½-5 minutos en la posición de trabajo 5 – según la cantidad y las propiedades de la nata. 62 Claras de huevo a punto de nieve –– 1-5 claras de huevo ■■ Batir las claras de huevo con la varilla mezcladora durante 2-5 minutos en la posición de trabajo 5. Masa de bizcocho Receta básica –– 2 huevos –– 2-3 cucharadas soperas de agua caliente –– 100 gramos de azúcar –– 1 sobrecito de azúcar de vainilla –– 70 gramos de harina –– 70 gramos de fécula de maíz (maicena) –– levadura en polvo ■■ Batir los ingredientes (excepto la harina y la fécula de maíz) con las varillas mezcladoras durante 3-4 minutos en la posición de trabajo 5 hasta que formen una masa esponjosa. ■■ Seleccionar la posición de trabajo 1 y agregar cucharada a cucharada la harina y la fécula de maíz durante aprox. ½-1 minuto. Máxima cantidad admisible: 2 veces la receta básica Masa batida Receta básica –– 2 huevos –– 125 gramos de azúcar –– 1 pizca de sal –– 1 sobrecito de azúcar de vainilla o la cáscara –– de medio limón –– 125 gramos de mantequilla o margarina (temperatura ambiente) –– 250 gramos de harina –– 1 paquetito de levadura en polvo –– 60 ml de leche ■■ Elaborar los ingredientes con la varilla mezcladora durante aprox. ½ minuto en la posición 1 y a continuación durante 3-4 minutos en la posición 5. Máxima cantidad admisible: 2 veces la receta básica Recetas  Masa quebrada (pastaflora) Receta básica –– 125 gramos de mantequilla –– (temperatura ambiente) –– 100-125 gramos de azúcar –– 1 huevo –– 1 pizca de sal –– unas cáscaras de limón o un poco de azúcar –– de vainilla –– 250 gramos de harina –– levadura en polvo ■■ Amasar los ingredientes con el garfio amasador primero durante ½ minuto en la posición de trabajo 1 y a continuación, durante 3-4 minutos, en la posición 5. Máxima cantidad admisible: 2 veces la receta básica Base para tarta de fruta Receta básica –– 2 huevos –– 125 gramos de azúcar –– 125 gramos de avellanas molidas –– 50 gramos de pan rallado ■■ Batir los huevos y el azúcar a punto de nieve durante 3-4 minutos en la posición de trabajo 5. ■■ Seleccionar la posición de trabajo 1 y procesar con las varillas mezcladoras durante ½ minuto las avellanas y el pan rallado. Máxima cantidad admisible: 2 veces la receta básica Trenza de levadura es ■■ Amasar los ingredientes con el garfio amasador primero durante ½ minuto en la posición de trabajo 1 y a continuación, durante 3-4 minutos, en la posición 5. Máxima cantidad admisible: 2 veces la receta básica Masa para pizza Receta básica –– 250 gramos de harina –– 1 paquetito de levadura seca –– 1 cucharilla de azúcar –– 1 pizca de sal –– 3 cucharadas soperas de aceite –– 125 ml de agua tibia ■■ Amasar los ingredientes con el garfio amasador primero durante ½ minuto en la posición de trabajo 1 y a continuación, durante 3-4 minutos, en la posición 5. Máxima cantidad admisible: 2 veces la receta básica Masa para pan Receta básica –– 500 gramos de harina –– 14 gramos de azúcar –– 14 gramos de margarina –– 7 gramos sal –– 1 paquetito de levadura seca –– 250 ml de agua ■■ Amasar los ingredientes con el garfio amasador primero durante ½ minuto en la posición de trabajo 1 y a continuación, durante 3-4 minutos, en la posición 5. Receta básica –– 250 gramos de harina –– 1 paquetito de levadura seca –– 110 ml de leche tibia –– 1 huevo –– 1 pizca de sal –– 40 gramos de azúcar –– 30 gramos de mantequilla tibia –– La cáscara rallada de ½ limón 63 es Eliminación Mayonesa –– 1 huevo (yema y clara) –– 1 cucharada sopera de mostaza –– 1 cucharada sopera de zumo de limón –– o vinagre –– 200-250 ml de aceite –– Sal y pimienta a discreción –– Los ingredientes deberán tener todos la misma temperatura. ■■ Colocar los ingredientes en el vaso. ■■ Apoyar la varilla batidora adicional sobre el fondo del vaso y conectar el aparato (posición de trabajo M), hasta que la mezcla emulsione. ■■ Desplazar la varilla batidora funcionando lentamente hacia arriba hasta alcanzar el borde superior de mezcla, volviéndola a bajar hasta que la mayonesa esté lista. Sugerencia: Con esta receta la mayonesa también se puede preparar sólo con yema de huevo, empleando en tal caso la mitad del aceite de la receta normal. Eliminación J Elimine el embalaje respetando el medio ambiente. Este aparato está marcado con el símbolo de cum­ plimiento con la Directiva Europea 2012/19/UE relativa a los aparatos eléctricos y electrónicos usados (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos RAEE). La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión Euro­ pea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos eléc­ tricos y electrónicos. Infórmese sobre las vías de eliminación actuales en su distribuidor. Garantía Bosch se compromete a reparar o reponer de forma gratuita durante un período de 24 meses, a partir de la fecha de compra por el usuario final, las piezas cuyo defecto o falta de funcionamiento obedezca a causas de fabricación, así como la mano de obra necesaria para su reparación, siempre y cuando el aparato sea llevado por el usuario al taller del Servicio Técnico Autorizado por Bosch. En el caso de que el usuario solicitara la visita del Técnico Autorizado a su domicilio para la reparación del aparato, estará obligado el usuario a pagar los gastos del desplazamiento. Esta garantía no incluye: lámparas, cristales, plásticos, ni piezas estéticas, reclamadas después del primer uso, ni averías produ­ cidas por causas ajenas a la fabricación o por uso no doméstico. Igualmente no están amparadas por esta garantía las averías o falta de funcionamiento producidas por cau­ sas no imputables al aparato (manejo inade­ cuado del mismo, limpiezas, voltajes e insta­ lación incorrecta) o falta de seguimiento de las instrucciones de funcionamiento y mante­ nimiento que para cada aparato se incluyen en el folleto de instrucciones. Para la efectividad de esta garantía es imprescindible acreditar por parte del usua­ rio y ante el Servicio Autorizado de Bosch, la fecha de adquisición mediante la correspon­ diente FACTURA DE COMPRA que el usua­ rio acompañará con el aparato cuando ante la eventualidad de una avería lo tenga que lle­ var al Taller Autorizado. La intervención en el aparato por perso­ nal ajeno al Servicio Técnico Autorizado por Bosch, significa la pérdida de garantía. GUARDE POR TANTO LA FACTURA DE COMPRA. Todos nuestros técnicos van provistos del correspondiente carnet avalado por ANFEL (Asociación Nacional de Fabricantes de Elec­ trodomésticos) que le acredita como Servicio Autorizado de Bosch. Reservado el derecho a cambios y modificaciones sin previo aviso. 64