Jenn Air 720-0709 El manual del propietario

Marca: Jenn Air

Modelo: 720-0709

Categoría: Barbacoas

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

La página se está cargando ...

TABLE OF CONTENTS

OUTDOOR GRILL SAFETY............................................................3

INSTALLATION REQUIREMENTS................................................5

Tools and Parts ............................................................................5

Location Requirements................................................................5

Product Dimensions ....................................................................6

Electrical Requirements ...............................................................6

Gas Supply Requirements...........................................................7

Gas Connection Requirements....................................................7

INSTALLATION INSTRUCTIONS..................................................8

Freestanding Outdoor Grill Installation........................................8

Make Gas Connection ...............................................................11

GAS CONVERSIONS....................................................................13

Tools and Parts for Gas Conversion..........................................13

Conversion from LP Gas to Natural Gas ...................................13

Check and Adjust the Burners...................................................17

OUTDOOR GRILL USE ................................................................18

Using Your Outdoor Grill............................................................18

Hood Lights................................................................................20

Using Your Searing Side Burner................................................20

Using Your Rotisserie Burner.....................................................21

Rotisserie Cooking Tips .............................................................22

USING YOUR WARMING DRAWER ...........................................23

Control Knob ..............................................................................23

Moist-Dry Slide Control..............................................................23

Setting the Controls ...................................................................23

Warming Cookware ...................................................................24

Warming Pans and Positioning Rack ........................................24

Proofing Bread ...........................................................................24

Slow Cook Function...................................................................25

TIPS FOR OUTDOOR GRILLING ...............................................25

Cooking Methods.......................................................................25

Grilling Chart...............................................................................26

OUTDOOR GRILL CARE .............................................................28

Replacing the Igniter Battery .....................................................28

Changing the Light Bulb ............................................................28

General Cleaning........................................................................29

TROUBLESHOOTING ..................................................................31

ASSISTANCE ................................................................................31

Accessories................................................................................31

REPLACEMENT PARTS ..............................................................32

WARRANTY ..................................................................................35

ÍNDICE

SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES.....................37

REQUISITOS DE INSTALACIÓN.................................................39

Herramientas y piezas................................................................39

Requisitos de ubicación.............................................................39

Medidas del producto................................................................40

Requisitos eléctricos..................................................................40

Requisitos del suministro de gas...............................................41

Requisitos para la conexión de gas...........................................41

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN.........................................42

Instalación del asador autónomo para exteriores .....................42

Conexión del suministro de gas ................................................44

CONVERSIONES DE GAS ...........................................................47

Herramientas y piezas para la conversión de gas.....................47

Conversión de gas LP a gas natural..........................................47

Revise y regule los quemadores................................................51

USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES ...................................52

Cómo usar el asador para exteriores.........................................52

Luces de la capota.....................................................................54

Cómo usar el quemador lateral para dorado rápido .................54

Cómo usar el quemador del rostizador .....................................55

Consejos para la cocción con el rostizador...............................56

CÓMO USAR EL CAJÓN DE CALENTAMIENTO ......................57

Perilla de control.........................................................................57

Control deslizable Moist-Dry (Húmedo - Seco).........................57

Ajuste de los controles...............................................................57

Cómo calentar los utensilios de cocina.....................................58

Cómo calentar ollas y cómo colocar la parrilla..........................58

Cómo hacer leudar el pan..........................................................59

Función de cocción lenta...........................................................59

CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE..................................59

Métodos de cocción ..................................................................60

Cuadro para asar........................................................................60

CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES..........................63

Cómo reemplazar la batería del encendedor ............................63

Cómo cambiar el foco................................................................63

Limpieza general ........................................................................64

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS......................................................66

ASISTENCIA..................................................................................66

Accesorios..................................................................................66

PIEZAS DE REPUESTO ...............................................................67

GARANTÍA.....................................................................................70

TABLE DES MATIÈRES

SÉCURITÉ DU GRIL D'EXTÉRIEUR ...........................................73

EXIGENCES D’INSTALLATION...................................................75

Outils et pièces...........................................................................75

Exigences d'emplacement.........................................................75

Dimensions du produit...............................................................76

Spécifications électriques ..........................................................76

Spécifications de l'alimentation en gaz .....................................77

Exigences concernant le raccordement au gaz ........................77

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION.............................................78

Installation du gril d’extérieur autoportant.................................78

Raccordement au gaz................................................................80

CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ.......................83

Outils et pièces pour conversion de gaz ...................................83

Conversion de propane à gaz naturel........................................83

Contrôle et réglage des brûleurs................................................86

UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR.......................................88

Utilisation du gril d’extérieur.......................................................88

Lampes sous le couvercle..........................................................90

Utilisation du brûleur à rôtissage latéral.....................................90

Utilisation du brûleur de tournebroche ......................................91

Conseils de cuisson à l’aide du tournebroche ..........................92

UTILISATION DU TIROIR-RÉCHAUD.........................................93

Bouton de commande ...............................................................93

Curseur de réglage Moist-Dry (humide-sec)..............................93

Réglage des commandes ..........................................................93

Ustensiles de réchauffage..........................................................94

Ustensiles de réchauffage et grille de positionnement..............94

La página se está cargando ...

SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES

IMPORTANTE: Este asador ha sido fabricado únicamente para uso en exteriores. Para los asadores que vayan a usarse a elevaciones

por encima de 2000 pies (609,6 m), se requiere la conversión del orificio. Vea la sección “Requisitos del suministro de gas”. Es la

responsabilidad del instalador cumplir con los espacios de instalación mínimos especificados en la placa de clasificación de modelo/

serie. La placa de clasificación de modelo/serie para modelos autónomos puede encontrarse en eel interior, en el lado derecho de la

pared de la carcasa.

Si no sigue las instrucciones de inmediato, usted puede

morir o sufrir una lesión grave.

Si no sigue las instrucciones, usted puede morir o sufrir

una lesión grave.

Todos los mensajes de seguridad le dirán el peligro potencial, le dirán cómo reducir las posibilidades de sufrir una lesión y lo que

puede suceder si no se siguen las instrucciones.

Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante.

Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su electrodoméstico. Lea y obedezca siempre

todos los mensajes de seguridad.

ADVERTENCIA

PELIGRO

Este es el símbolo de advertencia de seguridad.

Este símbolo le llama la atención sobre peligros potenciales que pueden ocasionar la muerte o una lesión a

usted y a los demás.

Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de seguridad y de la palabra

“PELIGRO” o “ADVERTENCIA”. Estas palabras significan:

Si usted siente olor a gas:

1. Cierre el suministro de gas al aparato.

2. Extinga cualquier llama que esté al

3. Abra la tapa.

4. Si continúa el olor, manténgase lejos

del aparato y llame inmediatamente a

su proveedor de gas o al departamento

de bomberos.

descubierto.

PELIGRO

ADVERTENCIA

1. No almacene ni use gasolina u otros

líquidos o vapores inflamables cerca

de éste o cualquier otro aparato.

2. No deberá guardarse un tanque de gas

LP que no esté conectado para ser

usado cerca de éste o cualquier otro

aparato.

Advertencias de la Proposición 65 del estado de California:

ADVERTENCIA: Este producto contiene una sustancia química identificada por el estado de California como causante de

cáncer.

ADVERTENCIA: Este producto contiene una sustancia química identificada por el estado de California como causante de

defectos congénitos o algún otro tipo de daños en la función reproductora.

En el estado de Massachusetts se aplican las siguientes instrucciones de instalación:

■ Las instalaciones y reparaciones se deben efectuar por un contratista, plomero o gasista calificado o licenciado por el estado

de Massachusetts.

■ Si se usa una válvula de bola, debe ser un tipo de manigueta T.

■ Si se usa un conector de gas flexible no debe exceder de 3 pies.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA:

Para reducir el riesgo de incendio,

choque eléctrico, lesiones a personas o daños al usar el

aparato de cocción a gas en exteriores, siga

precauciones básicas, incluyendo las siguientes:

■

No instale aparatos de cocción a gas portátiles o

empotrados para exteriores adentro ni sobre un

vehículo recreativo, remolque portátil, bote ni ningún

otro tipo de instalación que esté en movimiento.

■

Mantenga siempre los espacios mínimos de la

construcción combustible; vea la sección “Requisitos

de ubicación”.

■

No deberá ubicarse el aparato de cocción a gas para

exteriores bajo una construcción combustible sin

protección en un lugar elevado.

■

Este aparato a gas para la cocción en el exterior

deberá usarse solamente en exteriores y no deberá

usarse en un edificio, garaje ni ningún otra área

encerrada.

■

Mantenga todos los cables de suministro eléctrico y

mangueras de suministro de combustible lejos de las

superficies calientes.

■

Mantenga el área del aparato de cocción a gas en

exteriores limpia y libre de materiales combustibles,

gasolina y otros vapores y líquidos inflamables.

■

No obstruya el flujo de aire para la combustión y la

ventilación. Mantenga las aberturas de ventilación del

recinto del tanque libres de desechos y despejadas.

■

Abra la puerta de la carcasa e inspeccione la manguera

de suministro del tanque de gas antes de cada uso del

aparato de cocción a gas en exteriores. Si la manguera

da muestras de abrasión o desgaste excesivo, o si está

cortada, DEBERÁ ser reemplazada antes de usar el

aparato de cocción a gas en exteriores. Contáctese con

el distribuidor y use solamente las mangueras de

repuesto especificadas para ser usadas con el aparato

de cocción a gas en exteriores.

■

Inspeccione visualmente las

llamas del quemador. Deberán

ser azules. Para el gas LP, es

normal que la punta de la

llama tenga un color ligeramente amarillo. Las llamas

deberán tener una altura aproximada de 1" (2,5 cm).

■

Revise y limpie el quemador/tubo Venturi para ver si

hay insectos y nidos de insectos. Un tubo obstruido

puede ocasionar un incendio debajo del aparato de

cocción a gas para exteriores.

■

El tanque de suministro de gas LP a usarse deberá ser:

- construido y marcado de acuerdo con la especificación para

tanques de gas LP del U.S. Department of Transportation

(Departamento de transporte de EE.UU. - DOT) o de National

Standard of Canada (Instituto nacional de normas de

Canadá), CAN/CSA-B339, tanques, esferas y tubos para el

transporte de artículos peligrosos; y por Commission.

- provisto de un aparato de prevención de sobrellenado

aprobado.

- provisto de un dispositivo de conexión para el tanque que

sea compatible con la conexión para aparatos de cocción a

gas en exteriores.

■

Revise siempre las conexiones para ver si tienen fugas cada

vez que conecte y desconecte el tanque de suministro de gas

LP. Consulte la sección “Instrucciones de instalación”.

■

Cuando no se esté usando el aparato de cocción a gas en

exteriores, deberá cerrarse el gas en el tanque de suministro.

■

Solamente se permitirá guardar el aparato de cocción a gas en

exteriores en el interior si se desconecta el tanque y se saca

del aparato de cocción a gas en exteriores.

■

Los tanques deberán guardarse al aire libre, fuera del alcance

de los niños y no guardarse en un edificio, garaje ni ningún

área encerrada.

■

Deberá usarse el ensamblaje de regulador de presión y

manguera provisto con el aparato de cocción a gas en

exteriores. Hay disponible con el distribuidor de aparatos de

cocción a gas en exteriores un ensamblaje de regulador de

presión y manguera de repuesto específico para su modelo.

■

El tanque de gas deberá incluir un collarín para proteger la

válvula del mismo.

■

Para los aparatos diseñados para usar una conexión CGA791:

Coloque una tapa guardapolvo en la salida de la válvula del

tanque siempre que no se esté usando el tanque. Instale

solamente el tipo de tapa guardapolvo en la salida de la

válvula del tanque provista con la misma. El uso de otro tipo

de tapas o tapones puede ocasionar fugas de propano.

Si no se sigue con exactitud la información a continuación, puede

ocurrir un incendio, ocasionando la muerte o heridas serias.

■

No guarde un tanque de gas LP de repuesto debajo de éste u

otro aparato de cocción a gas en exteriores.

■

Nunca llene el cilindro a más de 80 % de su capacidad.

(2,5 cm)

REQUISITOS DE INSTALACIÓN

Herramientas y piezas

Reúna todas las herramientas y piezas necesarias antes de

comenzar la instalación. Lea y siga las instrucciones provistas

con cualquiera de las herramientas enlistadas aquí.

Herramientas necesarias

Piezas suministradas

■ Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas fijado

para gas LP con una presión de columna de agua de 11"

■ Bandeja del cajón de calentamiento

■ Estante lateral derecho

■ Estante lateral izquierdo

■ Barra de empuje del estante lateral

■ Bandeja para condimentos

■ Orificio de gas natural para el quemador infrarrojo/del

rostizador

Piezas necesarias

■ Tanque de gas LP de 20 lb - de 18" (45,7 cm) de altura y

12" (30,5 cm) de diámetro aproximadamente

Piezas necesarias para la conversión a gas natural

■ Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003.

Vea la sección “Ayuda” para hacer un pedido. El juego para la

conversión incluye:

■ Regulador de gas natural para una columna de agua de

4" (etiquetado "Natural Gas Regulator" [Regulador de gas

natural])

■ Manguera para gas natural con conector rápido de

10 pies (3,0 m)

■ Manguera reguladora de gas natural de 5,9" (150 mm)

■ Llave de tuercas de 6 mm

■ Llave Allen

■ Válvula de cierre de la línea del gas

■ Niple de ½" macho con rosca de tubería, para la conexión al

regulador de presión.

■ Compuesto para juntas de tubería resistente a gas LP

■ Conector de aparatos flexible de acero inoxidable para

exteriores, con diseño certificado por CSA (4 a 5 pies

[1,2 a 1,5 m]), o línea rígida de suministro de gas según sea

necesario.

Requisitos de ubicación

Elija una ubicación en donde la exposición al viento y vías de

tránsito sea la mínima. La ubicación debe estar lejos de zonas

con corrientes fuertes de aire.

No obstruya el flujo de aire para la combustión y la ventilación.

Espacios para la construcción combustible para asadores

autónomos en exteriores:

■ Debe mantenerse un mínimo de 24" (61 cm) entre el frente de

la capota del asador, los lados y la parte posterior del asador

y cualquier construcción combustible.

■ También debe mantenerse un espacio mínimo de 24" (61 cm)

debajo de la superficie de cocción y el asador no debe

usarse debajo de una construcción combustible ubicada en

un lugar elevado.

Rostizador (accesorio)*

Si usted acondiciona su asador con un rostizador, se necesita un

espacio mínimo de 6" (15,2 cm) para el motor del mismo.

Se necesita un contacto de conexión a tierra de 3 terminales

ubicado en el lado izquierdo del asador.

*Vea la sección “Asistencia” para encargarlo.

■ Destornillador Phillips

■ Llave de tuercas o pinzas

■ Llave para tubos

■ Tijeras o pinzas de cortar

(para quitar las ataduras)

■ Solución para detectar

fugas no corrosiva

ADVERTENCIA

Peligro de Explosión

No almacene un tanque de combustible en un garaje o

bajo techo.

No almacene el asador con el tanque de combustible

en un garaje o bajo techo.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la

muerte, explosión o incendio.

ADVERTENCIA

Peligro de Incendio

No use el asador cerca de materiales combustibles.

No almacene materiales combustibles cerca del

asador.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar

la muerte o incendio.

Medidas del producto

Requisitos eléctricos

Si los códigos lo permiten y se emplea un alambre de conexión a

tierra separado, es recomendable que un electricista competente

determine si la trayectoria de conexión a tierra es adecuada.

Si no está seguro de que el asador esté debidamente conectado

a tierra, verifíquelo con un electricista competente.

Se necesita un suministro eléctrico de 120 voltios, 60 hertzios,

CA solamente, de 15 amperios y protegido con fusible.

Se recomienda el uso de un circuito independiente que preste

servicio únicamente a este asador.

■ Para evitar un choque eléctrico, no sumerja el cable ni los

enchufes en agua ni en ningún otro líquido.

■ Desenchúfelo del contacto cuando no esté en uso y antes de

la limpieza. Deje que se enfríe antes de colocar o quitar

piezas.

■ No ponga a funcionar ningún aparato de cocción a gas para

exteriores con un cable o enchufe dañado, después del mal

funcionamiento del aparato o si se ha dañado de alguna

manera. Comuníquese con el fabricante para la reparación.

■ No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa ni que

toque superficies calientes.

■ No use un aparato de cocción en exteriores para un

propósito diferente de aquél para el que fue diseñado.

■ Cuando haga la conexión, conecte primero el enchufe al

aparato de cocción a gas en exteriores y luego enchufe el

aparato en el contacto.

■ Use solamente un circuito protegido por un interruptor de

falla eléctrica de puesta a tierra (GFI, por sus siglas en inglés)

con este aparato de cocción a gas para exteriores.

■ No quite la terminal de conexión a tierra ni use el enchufe con

un adaptador de 2 terminales.

■ Use solamente cables eléctricos de extensión con enchufes

de conexión a tierra de 3 terminales que tengan la

clasificación de energía para el equipo y que sean aprobados

para usarse en exteriores con la indicación W-A.

La placa de clasificación de clasificación con el número de

modelo/serie está ubicada en el interior de la puerta izquierda de

la carcasa. Vea la ilustración siguiente.

Método de conexión a tierra recomendado

Cuando sea instalado el asador para exteriores, deberá ser

conectado a tierra de acuerdo con los códigos locales, o en la

ausencia de códigos locales, con el Código nacional eléctrico

(National Electrical Code), ANSI/NFPA 70 o el Código canadiense

de electricidad (Canadian Electrical Code), CSA C22.1.

Pueden obtenerse copias de las normas señaladas

anteriormente en:

CSA International

8501 East Pleasant Valley Rd.

Cleveland, Ohio 44131-5575

National Fire Protection Association

One Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

75⁷⁄₈" (192,7 cm)

32³⁄₄" (83,18 cm)

48⁵⁄₈" (123,5 cm)

20¹⁄₂" (52,07 cm)

47⁷⁄₁₆" (120,49 cm)

12⁵⁄₈" (32 cm)

13³⁄₄" (34,9 cm)

12⁵⁄₈" (32 cm)

Peligro de choque eléctrico

Use únicamente un cable de extensión que esté en

la lista de UL, tenga calibre 14, sea de 3 hilos, esté

aprobado para uso en el exterior, tenga la indicación

W-A y que no sea más largo de 50 pies.

Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de

3 terminales.

No quite la terminal de conexión a tierra.

No use un adaptador.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la

muerte, incendio o choque eléctrico.

ADVERTENCIA

A. Placa con el número de modelo/serie

A. Enchufe de 3 terminales con conexión a tierra

B. Contacto polarizado GFI para exteriores de 3 terminales

C. Terminal a tierra

Requisitos del suministro de gas

Observe todos los códigos y ordenanzas aplicables.

IMPORTANTE: Esta instalación debe hacerse de acuerdo con

todos los códigos y ordenanzas locales. Si no hay códigos

locales, la instalación se debe realizar según el Código nacional

de gas combustible (National Fuel Gas Code), ASNI Z223.1/

NFPA 54, el Código de instalación de gas natural y propano

(Natural Gas and propane Installation Code), CSA B149.1, el

Código de almacenamiento y manejo de propano (Propate

Storage and Handling Code), B149.2, o el Estándar para

vehículos de recreación, ASNI A119.2/NFPA 1192 y el Código de

vehículos de recreación de la series VR CSA Z240, según

corresponda.

IMPORTANTE: El asador deberá ser conectado a un suministro

de gas regulado.

Consulte la placa de clasificación de modelo/serie para obtener

información acerca del tipo de gas que puede usarse. Si esta

información no está de acuerdo con el tipo de gas disponible,

verifique con su distribuidor de gas local.

Conversión de gas:

No se deberá hacer intento alguno para convertir el asador del

gas especificado en la placa de clasificación de modelo/serie

para utilizar un gas distinto sin consultar con el abastecedor de

gas. Deberá usarse el juego para la conversión provisto con el

asador. Consulte la sección “Conversiones de gas” para ver las

instrucciones.

Regulador de la presión de gas

Deberá usarse el regulador de la presión de gas suministrado

con este asador. Para el funcionamiento adecuado, la presión de

entrada (el suministro) al regulador deberá ser como se indica a

continuación:

Gas LP:

Presión de funcionamiento: 11" (27,9 cm) de presión de la

columna de agua

Presión de entrada (suministro): 11" a 14" (27,9 cm a 35,5 cm) de

presión de la columna de agua

Gas natural:

Presión de funcionamiento: 4" (10,2 cm) de presión de la

columna de agua

Presión de entrada (suministro): 7" a 14" (17,8 cm a 35,5 cm) de

presión de la columna de agua como máximo.

Póngase en contacto con el proveedor de gas de su localidad si

no está seguro acerca de la presión de entrada (suministro).

Requisitos del quemador para una altitud elevada

Los rangos de entrada que se muestran en la placa de

clasificación del modelo/serie son para elevaciones de hasta

2.000 pies (609,6 m).

Para elevaciones mayores de 2.000 pies (609,6 m), los rangos se

reducen a un ritmo de 4 % por cada 1.000 pies (304,8 m) por

encima del nivel del mar. Se necesita convertir el orificio. Vea la

sección “Asistencia” para hacer pedidos.

Prueba de presión de la línea de suministro de gas

Prueba para una presión mayor a la presión (indicador) de

una columna de agua de ½ lb/pulg² (3,5 kPa) ó 14" (35,5 cm):

El asador y su válvula de cierre individual deberán ser

desconectados del sistema de tubería del suministro de gas

durante toda prueba efectuada en dicho sistema a presiones de

prueba mayores de ½ lb/pulg² (3,5 kPa).

Prueba para una presión menor a la presión (indicador) de

una columna de agua de ½ lb/pulg² (3,5 kPa) ó 14" (35,5 cm)

o menor:

El asador deberá aislarse del sistema de tubería del suministro

de gas cerrando la válvula de cierre individual manual durante

toda prueba de presión efectuada del sistema de tubería de

suministro de gas a presiones de prueba iguales o menores de ½

lb/pulg² (3,5 kPa).

Requisitos para la conexión de gas

Tanque de gas LP de 20 lb

Este asador está equipado para usarse con un tanque de gas LP

de 20 lb (el tanque de combustible no ha sido provisto). Se ha

provisto un ensamblaje de regulador de presión/manguera de

gas.

Cualquier marca de tanque de gas LP de 20 lb es aceptable para

ser usado con el asador, siempre y cuando sea compatible con

los medios de retención del asador (incluyendo la bandeja del

tanque).

El diseño de este asador también está certificado por CSA

International para el suministro local de gas LP o para gas natural

con la conversión apropiada.

El tanque de gas LP de 20 lb deberá ser montado y asegurado.

ADVERTENCIA

Peligro de explosión

Use una línea de suministro de gas nueva “para

exteriores” con aprobación de CSA International.

Apriete firmemente todas las conexiones de gas.

Si se conecta a un suministro de gas LP, la presión del

gas no debe exceder una columna de agua de 28 cm

(11") y debe ser verificada por una persona calificada.

Ejemplos de una persona calificada incluyen:

personal de servicio del sistema de calefacción con

licencia, personal autorizado de la compañía de gas y

personal de servicio técnico autorizado.

No seguir esta instrucción puede ocasionar la muerte,

explosión o incendio.

A. Ensamblaje de regulador de presión/

manguera de gas

Bandeja de tanque - Estilo con puertas

1. Abra las puertas de la carcasa.

2. Deslice el soporte de sujeción de la bandeja del tanque 90°

hacia la izquierda y jale la bandeja hacia fuera.

3. Coloque el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb en

el orificio de montaje que está en la bandeja del tanque.

4. Apriete el tornillo de sujeción contra el collarín inferior del

tanque de gas LP de 20 lb para asegurarlo.

5. Deslice el cajón con el tanque de gas LP de 20 lb

nuevamente dentro de la carcasa. Gire el soporte de sujeción

de la bandeja del tanque 90° hacia la derecha para apretarlo.

Conversión a gas natural

La conversión deberá llevarla a cabo un técnico de gas

competente. El técnico competente de gas natural proveerá el

suministro de gas natural en el lugar seleccionado para el asador,

de acuerdo con el Código nacional de gas combustible (National

Fuel Gas Code) ANSI Z223.1/NFPA 54 – última edición, y los

códigos locales. Para la conversión a gas natural deberá usarse

el Juego de conversión a gas natural provisto con el asador (en

algunos modelos) o el Juego de conversión a gas natural, Pieza

número 710-0003. Vea la sección “Asistencia” para obtener

información sobre pedidos.

IMPORTANTE: La instalación de gas debe cumplir con los

códigos locales o, en la ausencia de los mismos, con el Código

nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code), ANSI

Z223.1/NFPA 54 - última edición.

Siga las instrucciones para la conversión a gas natural en la

sección “Conversiones de gas” de este manual o las

instrucciones provistas con el Juego de conversión a gas natural,

Pieza número 710-0003.

La línea de suministro de gas deberá equiparse con una válvula

de cierre aprobada. Esta válvula deberá estar ubicada en la

misma área que el asador y deberá estar en un lugar que permita

abrirla y cerrarla con facilidad. No bloquee el acceso a la válvula

de cierre. La válvula es para abrir o cerrar el suministro de gas al

asador.

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

Instalación del asador autónomo para exteriores

Desempaque el asador

1. Quite todos los materiales de empaque y el asador de la base

de envío.

2. Mueva el asador cerca de la ubicación deseada en el exterior.

3. Abra la capota del asador.

Quite el material de empaque del interior del asador

1. Use un cuchillo de uso general para cortar los flejes amarillos

y la cinta de empaque, para abrir la caja desde la parte

superior y quitar las cajas.

2. Quite el estante de calentamiento y las parrillas del asador

del interior del mismo, y quite el paquete que está en la caja

de fuego.

A. Soporte de sujeción de la

bandeja del tanque

A. Tornillo de sujeción

B. Orificio de montaje

C. Collarín inferior

A. Soporte de sujeción de la

bandeja del tanque

A. Línea de suministro de gas

B. Válvula de cierre en posición “abierta”

C. Al asador

Peligro de Peso Excesivo

Use dos o más personas para mover e instalar el asador.

ADVERTENCIA

No seguir esta instrucción puede ocasionar una lesión en

la espalda u otro tipo de lesiones.

3. Quite el bloque de espuma y el envoltorio del interior del

asador.

4. Vuelva a colocar las parrillas del asador.

5. Coloque el estante de calentamiento sobre los soportes,

como se muestra.

Sujete el estante lateral derecho

1. Desempaque el estante lateral.

2. Afloje los 2 tornillos que están en el panel lateral y alinee las

ranuras inferiores, con forma de bocallave, en el estante

lateral con los tornillos que se aflojaron. Cuelgue el estante

lateral sobre los dos tornillos que se aflojaron y deje que el

estante se deslice hacia abajo, para que los tornillos queden

en el orificio angosto de las ranuras.

IMPORTANTE: Este paso ha sido pensado para ayudar con

la instalación, pero no confíe solamente en los dos tornillos

para sostener el peso del estante lateral.

3. Sujete la parte superior del estante lateral al asador (A)

insertando los 3 tornillos dentro del estante lateral del interior

de la capota del asador y apriételos.

4. Sujete la parte inferior del estante lateral al panel lateral (B)

del asador apretando los 2 tornillos que se insertaron en las

ranuras con forma de bocallave en el paso 2.

5. Sujete el estante lateral al panel de control (C) apretando el

tornillo del panel de control del estante lateral al panel de

control principal.

6. Sujete la barra de empuje del estante lateral alineando los

orificios del tornillo, que están sobre el estante lateral, con los

orificios del tornillo en la barra de empuje. Inserte los tornillos

de modo que atraviesen los orificios para tornillos de la barra

de empuje y el estante lateral, y apriételos.

A. Soportes del estante de

calentamiento

B. Estante de calentamiento

Sujete el estante lateral izquierdo

1. Desempaque el estante lateral.

2. Afloje los 2 tornillos que están en el panel lateral y alinee las

ranuras inferiores, con forma de bocallave, en el estante

lateral con los tornillos que se aflojaron. Cuelgue el estante

lateral sobre los dos tornillos que se aflojaron y deje que el

estante se deslice hacia abajo, para que los tornillos queden

en el orificio angosto de las ranuras.

IMPORTANTE: Este paso ha sido pensado para ayudar con

la instalación, pero no confíe solamente en los dos tornillos

para sostener el peso del estante lateral.

3. Sujete la parte superior del estante lateral (B) al asador

insertando los 3 tornillos por debajo del estante lateral hasta

insertarlos en el panel lateral y apriételos.

4. Sujete la parte inferior del estante lateral al panel lateral (A)

del asador apretando los 2 tornillos que se insertaron en las

ranuras con forma de bocallave en el Paso 2.

5. Sujete el estante lateral al quemador lateral apretando el

tornillo del panel de control del estante lateral (C) al

quemador lateral.

Cómo sujetar la bandeja para condimentos

1. Abra la puerta de la carcasa.

2. Inserte los ganchos de la bandeja para condimentos en los

orificios de montaje, ubicados en la puerta de la carcasa.

NOTA: Se recomienda quitar la bandeja para condimentos

cuando se quite o reemplace el tanque de gas LP.

Conexión del suministro de gas

NOTA: Si se va a convertir el asador a gas natural, siga las

instrucciones en la sección “Conversiones de gas”.

Tanque de gas LP de 20 lb

ADVERTENCIA

Peligro de Explosión

Apriete firmemente todas las conexiones de gas.

Si se conecta a un suministro de gas LP, la presión del

gas no debe exceder una columna de agua de 28 cm

(11") y debe ser verificada por una persona calificada.

Ejemplos de una persona calificada incluyen:

personal de servicio del sistema de calefacción con

licencia,

personal autorizado de la compañía de gas y

personal de servicio técnico autorizado.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la

muerte, explosión o incendio.

Gas LP:

IMPORTANTE: Deberá comprarse por separado un tanque de

combustible de gas LP de 20 lb.

IMPORTANTE: Deberá usarse el ensamblaje de regulador de

presión/manguera de gas provisto con el asador. Hay disponible

con el distribuidor de asadores para exteriores un ensamblaje de

regulador de presión/manguera de gas de repuesto específico

para su modelo.

Bandeja de tanque - Estilo con puertas

1. Abra las puertas de la carcasa.

2. Deslice el soporte de sujeción de la bandeja del tanque 90°

hacia la izquierda y jale la bandeja hacia fuera.

3. Coloque el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb en

el orificio de montaje que está en la bandeja del tanque.

4. Apriete el tornillo de sujeción contra el collarín inferior del

tanque de gas LP de 20 lb para asegurarlo.

5. Deslice la bandeja del tanque con el tanque de gas LP de

20 lb nuevamente en la carcasa y asegure el soporte de

sujeción.

Para conectar el tanque de gas LP de 20 lb:

1. Revise que el tanque de gas LP de 20 lb esté en la posición

de “Off” (Apagado). Si no es así, gire la válvula hacia la

derecha hasta que se detenga.

2. Verifique que la válvula del tanque de gas LP de 20 lb tenga

las conexiones externas tipo 1 apropiadas de rosca macho

según la norma ANSI Z21.81.

3. Verifique que las perillas de control del quemador estén en la

posición de “Off” (Apagado).

4. Quite todos los desechos e inspeccione las conexiones de la

válvula, el orificio y el ensamblaje de regulador de presión/

manguera de gas para ver si están dañados.

NOTA: Mantenga siempre el cilindro de gas LP en una

orientación de 90° (vertical) para permitir que se escape el

vapor.

5. Gire con la mano el ensamblaje del regulador de presión/

manguera de gas hacia la derecha para conectarlo al tanque

de gas LP de 20 lb, como se muestra.

Apriete solamente con la mano. El uso de una llave de

tuercas podría dañar la tuerca de acoplamiento de conexión

rápida.

Asegúrese de que el dispositivo de conexión de la válvula del

tanque sea adecuado para el dispositivo de conexión que

está sujeto a la entrada del regulador de presión.

6. Abra por completo la válvula del tanque, girando hacia la

izquierda. Espere unos minutos para que el gas atraviese la

línea de gas.

7. Antes de encender el asador, pruebe todas las conexiones

aplicando con un cepillo una solución aprobada para

detección de fugas que no sea corrosiva. Se observarán

burbujas si hay fugas.

8. Si se encuentran fugas, cierre la válvula del tanque y no use

el asador. Contacte a un técnico de gas competente para

hacer reparaciones.

9. Vaya a la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”.

Para desconectar el tanque de gas LP de 20 lb:

1. Verifique que las perillas de control del quemador estén en la

posición de “Off” (Apagado) y que el asador esté frío.

2. Revise que el tanque de gas LP de 20 lb esté en la posición

de “Off” (Apagado). Si no es así, gire la válvula hacia la

derecha hasta que se detenga.

3. Gire con la mano el ensamblaje del regulador de presión/

manguera de gas hacia la izquierda para desconectarlo del

tanque de gas LP de 20 lb, como se muestra.

A. Soporte de sujeción de la

bandeja del tanque

A. Tornillo de sujeción

B. Orificio de montaje

C. Collarín inferior

A. Tanque de gas LP de 20 lb

B. Ensamblaje de regulador de presión/

manguera de gas

Aflójelo a mano solamente. El uso de una llave de tuercas

podría dañar la tuerca de acoplamiento de conexión rápida.

4. Coloque una tapa guardapolvo en la salida de la válvula del

tanque siempre que no se esté usando el tanque. Instale

solamente el tipo de tapa guardapolvo en la salida de la

válvula del tanque provista con la misma. El uso de otro tipo

de tapas puede ocasionar fugas de propano.

5. Vaya a “Cómo enchufar el asador” en esta sección.

Cómo enchufar el asador

1. Enchufe el cable eléctrico de extensión en un contacto de

pared con conexión a tierra GFI de 3 terminales.

■ Para evitar un choque eléctrico, no sumerja el cable ni los

enchufes en agua ni en ningún otro líquido.

■ Desenchúfelo del contacto cuando no esté en uso y

antes de la limpieza. Deje que se enfríe antes de colocar

o quitar piezas.

■ No ponga a funcionar ningún aparato de cocción a gas

para exteriores con un cable o enchufe dañado, después

del mal funcionamiento del aparato o si se ha dañado de

alguna manera. Comuníquese con el fabricante para la

reparación.

■ No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa ni

que toque superficies calientes.

■ No use un aparato de cocción en exteriores para un

propósito diferente de aquél para el que fue diseñado.

■ Cuando haga la conexión, conecte primero el enchufe al

aparato de cocción a gas en exteriores y luego enchufe el

aparato en el contacto.

■ Use solamente un circuito protegido por un interruptor de

falla eléctrica de puesta a tierra (GFI, por sus siglas en

inglés) con este aparato de cocción a gas para exteriores.

■ No quite la terminal de conexión a tierra ni use el enchufe

con un adaptador de 2 terminales.

■ Use solamente cables eléctricos de extensión con

enchufes de conexión a tierra de 3 terminales que tengan

la clasificación de energía para el equipo y que sean

aprobados para usarse en exteriores con la indicación

W-A.

2. Vaya a la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”.

A. Ensamblaje de regulador de presión/

manguera de gas

B. Tanque de gas LP de 20 lb

Peligro de choque eléctrico

Use únicamente un cable de extensión que esté en

la lista de UL, tenga calibre 14, sea de 3 hilos, esté

aprobado para uso en el exterior, tenga la indicación

W-A y que no sea más largo de 50 pies.

Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de

3 terminales.

No quite la terminal de conexión a tierra.

No use un adaptador.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la

muerte, incendio o choque eléctrico.

ADVERTENCIA

A. Enchufe de 3 terminales con conexión a tierra

B. Contacto polarizado GFI para exteriores de

3terminales

C. Terminal a tierra

CONVERSIONES DE GAS

Herramientas y piezas para la conversión de gas

Reúna todas las herramientas y piezas necesarias antes de

comenzar la instalación. Lea y siga las instrucciones provistas

con cualquiera de las herramientas enlistadas aquí.

Herramientas necesarias

Piezas suministradas

■ Orificios de gas natural

Piezas necesarias

■ Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003.

Vea la sección “Ayuda” para hacer un pedido. El juego para la

conversión incluye:

■ Regulador de gas natural para una columna de agua de

4" (etiquetado "Natural Gas Regulator" [Regulador de gas

natural])

■ Manguera para gas natural con conector rápido de

10 pies (3,0 m)

■ Manguera reguladora de gas natural de 5,9" (150 mm)

■ Llave de tuercas de 6 mm

■ Llave Allen

IMPORTANTE: Las conversiones de gas deberán ser hechas por

parte de un instalador competente. Antes de proceder a la

conversión, cierre el suministro de gas al aparato antes de

desconectar el suministro eléctrico.

Conversión de gas LP a gas natural

Instalación del regulador

1. Cierre la válvula del suministro principal de gas.

2. Desenchufe el asador o desconecte el suministro de energía.

3. Desconecte el tanque de gas LP de 20 lb (si está presente).

4. Apague las válvulas de control de todos los quemadores.

5. Quite el tanque de gas LP de 20 lb (si está presente) del carro

del asador.

6. Use una llave de tuercas ajustable para quitar el adaptador

de gas LP del distribuidor.

7. Use una llave de tuercas ajustable para instalar la manguera

reguladora de gas natural al distribuidor y asegurarla. Sujete

el regulador de gas natural al panel lateral que está dentro del

carro del asador con los dos tornillos que están previamente

ensamblados en el regulador.

Conexión del suministro de gas

1. Se debe usar una combinación de tubos de unión para

conectar el asador a la línea de suministro de gas existente.

■ Deberá usarse el diseño de manguera flexible de

suministro de gas en PVC de 10 pies (3,0 m) con diseño

certificado por CSA.

■ Deberán usarse compuestos para unión de tuberías

adecuados para ser usados con gas natural. No use cinta

Teflon

®†

■ Deberá haber una válvula de cierre manual certificada en

la línea de suministro de gas cerca del asador, para un

acceso fácil.

■ Destornillador Phillips

■ Llave para tubos

■ Llave ajustable

■ Llave de cubo de 6 mm o

destornillador de 6 mm

■ Destornillador delgado de

hoja plana

■ Pinzas

■ Sellador para roscas de

tubería certificado para

gas LP

ADVERTENCIA

Peligro de Explosión

Use una línea de suministro de gas nueva “para

exteriores” con aprobación de CSA International.

Apriete firmemente todas las conexiones de gas.

No seguir esta instrucción puede ocasionar la muerte,

explosión o incendio.

†®TEFLON es una marca registrada de E.I. Du Pont De Nemours and Company.

2. Conecte el conector de bronce sobre un extremo de la

manguera flexible de suministro de gas en PVC de

10 pies (3,0 m) al regulador de presión de gas natural.

3. Conecte el conector rápido sobre el otro extremo de la

manguera flexible de suministro de gas en PVC de

10 pies (3,0 m) al tubo rígido de suministro de gas natural.

Cambie los orificios de la válvula del quemador del asador

1. Quite las parrillas y los difusores de calor.

2. Quite los 2 tornillos que sujetan el quemador en su lugar.

Ponga los tornillos a un lado. Quite el quemador del asador

levantándolo y sacándolo.

3. Use una llave de cubo y de tuercas de 6 mm o un

destornillador de 6 mm para quitar el orificio de bronce del

extremo de la válvula de gas. El orificio del quemador

principal está ubicado detrás del orificio de gas LP, de

manera que no necesita instalar un orificio adicional.

4. Vuelva a insertar el quemador y reajústelo usando los

2 tornillos que quitó previamente. Repita el procedimiento

para cada quemador principal.

5. Coloque los encendedores de modo que estén a una

distancia de ¼" (6,0 mm) de cada quemador.

Cambie el orificio del quemador del rostizador/infrarrojo

1. Desatornille los 2 tornillos con un destornillador Phillips y

quite el deflector de viento del quemador del rostizador/

infrarrojo.

A. Distribuidor

B. Panel lateral izquierdo

C. Ensamblaje de regulador de presión/

manguera de gas natural

D. Manguera de gas en PVC de 10 pies (3,0 m)

A. 2 tornillos

A. Orificio del quemador principal

A. Deflector de viento

2. Remueva la cubierta de acceso en la parte posterior del

asador, quitando los 4 tornillos que están en la parte

posterior de la caja de fuego (2 a cada lado del quemador

infrarrojo del rostizador).

3. Quite los 2 tornillos que sostienen el protector contra

insectos al quemador usando un destornillador Phillips.

4. Use una llave de tuercas de 24 mm para quitar la tuerca del

orificio.

5. Quite el soporte del orificio y use una llave de cubo y de

tuercas de 6 mm o un destornillador de 6 mm para quitar el

orificio de gas LP que está en el extremo del tubo de

suministro. Reemplácelo con un orificio para gas natural.

6. Vuelva a instalar el protector contra insectos, la cubierta de

acceso y el deflector de viento.

Cambio de los orificios del quemador de dorado rápido

1. Quite los 2 tornillos que aseguran el encendedor y quite el

mismo del quemador lateral.

2. Quite los tornillos del quemador lateral de dorado rápido.

Deje a un lado los tornillos y la cubierta.

3. Levante y quite del asador el quemador lateral para dorado

rápido.

A. Cubierta de acceso

A. 2 tornillos

A. Tuerca del orificio

A. Soporte del orificio

B. Orificio

4. Use una llave de cubo de 6 mm o un destornillador de 6 mm

para quitar el orificio. Reemplácelo con el orificio para gas

natural.

5. Vuelva a instalar el quemador lateral de dorado rápido.

Cerciórese de que el encendedor esté fuera del paso para

permitir la ubicación adecuada del quemador. Use un

destornillador Phillips para sujetar los tornillos de montaje.

6. Use un destornillador Phillips para volver a sujetar el

encendedor y la placa del quemador lateral para dorado

rápido.

7. Vuelva a instalar la cubierta del quemador lateral para dorado

rápido. Use un destornillador Phillips para sujetar los tornillos

de montaje.

8. Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro de

gas. La válvula está abierta cuando la manija está paralela al

tubo de gas.

9. Pruebe todas las conexiones usando una solución aprobada

para detección de fugas que no sea corrosiva. Se observarán

burbujas si hay fugas. Tape cualquier fuga que encuentre.

Registre la conversión

1. La placa de nombre del aparato está ubicada dentro de la

carcasa del asador, sobre el lado izquierdo de la misma. Con

un marcador permanente, marque el casillero que está más

cerca de “Natural gas” (Gas natural) y marque “LP - Propane”

(Gas propano LP).

En la última página del Manual de uso y cuidado, escriba

“Convertido a gas natural”. Escriba también la fecha de la

conversión y el técnico/la compañía que la efectuó.

NOTA: Coloque las piezas para el gas LP en la bolsa de piezas

de plástico para usarlas en el futuro y guárdela en la bolsa con

material impreso.

Cómo regular el tornillo de ajuste de llama alta

Cuando haga la conversión de gas LP a gas natural, necesitará

regular el tornillo de ajuste de llama alta para obtener la altura

ideal de la llama del quemador.

1. Quite cada perilla de control para los quemadores principales

y el quemador lateral, aflojando el tornillo opresor con una

llave Allen.

2. Use un destornillador de hoja plana para girar el tornillo

opresor de llama alta hacia la izquierda aproximadamente

90°.

3. Verifique que el quemador funcione en el nuevo ajuste de

llama alta. Tal vez sea necesario regular el ajuste del tornillo

un poco más para obtener la altura ideal de la llama del

quemador.

A. Orificio

A. Válvula cerrada

B. Válvula abierta

Revise y regule los quemadores

Los quemadores han sido probados y fijados de fábrica para que

funcionen de la manera más eficaz. Sin embargo, tal vez sea

necesario hacer algunos ajustes menores al obturador de aire o

en el ajuste de la llama baja debidos a las variaciones en el

suministro de gas y otras condiciones.

Se recomienda que los ajustes del quemador sean hechos por

una persona competente.

NOTA: El quemador del rostizador no puede ajustarse.

Para revisar las llamas del quemador del asador y ajustarlas, se

necesita quitar las parrillas y los difusores de calor.

Características de la llama del quemador

Las llamas de los quemadores del asador y los quemadores

laterales (en algunos modelos) deberán ser de color azul y

estables, sin ruido excesivo y sin levantarse (las llamas de gas LP

tendrán la punta ligeramente amarilla). Una llama amarilla indica

que no hay suficiente aire. Si la llama hace ruido o se separa del

quemador, significa que hay demasiado aire. Es aceptable que

algunas llamas tengan la punta amarilla cuando el quemador esté

en la posición de HI (Alto), siempre y cuando no aparezcan

depósitos de carbón u hollín. Las llamas deberán tener una altura

aproximada de 1" (2,5 cm).

Verifique que los quemadores no estén obstruidos con suciedad,

desechos, nidos de insectos, etc., y límpielos si es necesario. Si

están limpios, regule los obturadores de aire si es necesario.

IMPORTANTE: Antes de regular los obturadores de aire, deje

que los quemadores se enfríen por completo.

Para regularlos:

1. Encienda el asador siguiendo la información en la sección

“Uso del asador para exteriores”.

2. Observe la llama para determinar qué quemadores necesitan

ajuste y cómo actúa la llama.

3. Apague la válvula y espere hasta que el asador y los

quemadores se enfríen por completo.

4. Quite las parrillas y los difusores de calor del asador.

5. Quite los 2 tornillos que sujetan el quemador en su lugar.

Quite el quemador a gas del asador.

6. Si la llama está amarilla (no hay suficiente aire), gire hacia la

izquierda el tornillo de ajuste del obturador de aire.

Si la llama hace ruido o se separa del quemador (hay

demasiado aire), gire hacia la derecha el tornillo de ajuste del

obturador de aire.

El ajuste deberá hacerse hacia la derecha o hacia la

izquierda, de ¹⁄₈" (3,2 mm) a ¹⁄₄" (6,4 mm).

7. Vuelva a colocar el quemador de gas, los difusores de calor y

las parrillas.

8. Encienda el asador siguiendo la información en la sección

“Uso del asador para exteriores”. Vea “Características de la

llama del quemador”.

Ajuste de la llama baja

Si la llama se apaga en el ajuste de llama “LO” (Bajo), deberá

regularse el ajuste de la llama baja.

1. Cierre la válvula y espere hasta que el asador y los

quemadores estén fríos.

2. Quite las parrillas y los difusores de calor del asador.

3. Encienda el asador siguiendo la información en la sección

“Uso del asador para exteriores”.

4. Gire el quemador a su ajuste más bajo.

5. Quite cada perilla de control para los quemadores principales

y el quemador lateral, aflojando el tornillo opresor con una

llave Allen.

6. Sostenga el vástago de la válvula con pinzas e inserte un

destornillador de hoja plana dentro del eje.

7. Mire la llama y gire el destornillador lentamente hacia la

izquierda.

8. Regule la llama hasta obtener la llama estable mínima.

9. Vuelva a colocar la perilla de control y apague el quemador.

10. Repita los pasos 3 al 9 para cada quemador, si es necesario.

11. Vuelva a colocar los difusores de llama y las parrillas después

de que se hayan enfriado los quemadores.

A. Tornillo

1" (2,5 cm)

A. Tornillo de ajuste del obturador de aire

A. Vástago de la válvula

B. Destornillador pequeño de hoja plana

C.Pinzas

USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES

Este manual cubre varios modelos diferentes. El asador que usted ha adquirido puede tener algunas o todas las características que

aparecen a continuación. Es posible que la ubicación y la apariencia de las características que se muestran aquí no coincidan con las

de su modelo.

Panel de control

Cómo usar el asador para exteriores

A. Perilla de control del quemador para dorado rápido

B. Perilla de control del quemador del rostizador

C. Perilla de control del quemador principal

D. Perilla de control del quemador principal

E. Perilla de control del quemador principal

F. Perilla de control del quemador principal

G. Perilla de control del quemador principal

OFF

Rear Burner

Side Sear Burner

IGNITE

/HI

IGNITE

/HI

IGNITE

/HI

IGNITE

/HI

IGNITE

/HI

IGNITE

/ON

IGNITE

/ON

ADVERTENCIA

Peligro de Explosión

No almacene un tanque de combustible en un garaje o

bajo techo.

No almacene el asador con el tanque de combustible

en un garaje o bajo techo.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la

muerte, explosión o incendio.

ADVERTENCIA

Peligro de Incendio

No use el asador cerca de materiales combustibles.

No almacene materiales combustibles cerca del

asador.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar

la muerte o incendio.

ADVERTENCIA

Peligro de Intoxicación Alimentaria

No deje sus alimentos por más de una hora antes o

después de su cocción.

No seguir esta instrucción puede ocasionar

intoxicación alimentaria o enfermedad.

Inspeccione la manguera de suministro del tanque de

gas LP

Inspeccione el ensamblaje del regulador de presión/manguera de

gas antes de cada uso.

1. Abra la puerta de la carcasa.

2. Inspeccione el ensamblaje del regulador de presión/

manguera de gas para ver si tiene cortes, raspaduras o

desgaste excesivo.

3. Si es necesario, reemplace el ensamblaje de regulador de

presión/manguera de gas antes de usar el asador.

Contáctese con el distribuidor y use solamente las

mangueras de repuesto especificadas para ser usadas con el

asador.

Prepare el asador para encenderlo

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores

con la capota cerrada.

2. Cerciórese de que las perillas de control estén en OFF

(Apagado). La bandeja de goteo deberá estar en su lugar y

empujarse por completo hacia atrás.

Abra el suministro de gas

1. Para los asadores de exteriores que usan un tanque de gas

LP de 20 lb:

Abra lentamente la válvula del tanque.

NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal vez

no se encienda el asador. Si el asador se enciende, las llamas

estarán bajas y no calentarán de modo apropiado. Cierre la

válvula del tanque, apague todas las perillas y espere

30 segundos. Después de apagar el tanque, abra la válvula

del mismo lentamente y espere 5 segundos antes de

encender el asador.

2. Para los asadores de exteriores que usan una fuente de

suministro de gas diferente del tanque de gas LP de 20 lb:

Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro de

gas. La válvula está abierta cuando la manija está paralela al

tubo de gas.

Cómo encender el asador y el quemador lateral para

dorado rápido

IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire

la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos

antes de volver a encenderlo.

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores

con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Seleccione el quemador que desea encender. Empuje hacia

dentro y gire la perilla de control del quemador del asador

hacia IGNITE/HI (Encender/Alto) o IGNITE/ON (Encendido),

mientras continúa sosteniéndola hacia dentro.

4. Escuchará el sonido de “chasquido” de la llama. Cuando el

quemador se encienda, suelte la perilla. Gire la perilla hacia el

ajuste deseado.

5. Repita el procedimiento para cada uno de los otros

quemadores, si es necesario.

IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato,

gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere

5 minutos antes de volver a encenderlo.

Cómo encender manualmente el asador y el quemador

lateral para dorado rápido

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores

con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a

continuación) y sujete un cerillo al anillo partido.

4. Encienda el cerillo.

A. Ensamblaje de regulador de presión/

manguera de gas

A. Bandeja de goteo

A. Válvula cerrada

B. Válvula abierta

5. Guíe el cerillo encendido por debajo de la parrilla del asador.

6. Empuje hacia dentro y gire la perilla del quemador hacia

IGNITE/HI (Encender/Alto) o IGNITE/ON (Encendido) para el

quemador que esté más cerca del cerillo encendido. El

quemador se encenderá inmediatamente. Cuando el

quemador esté encendido, gire la perilla hacia el ajuste

deseado.

7. Repita los pasos 3 al 6 para cada quemador principal.

8. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido

manual sobre el panel del lado derecho.

IMPORTANTE:

Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del

quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de

volver a encenderlo.

Si ninguno de los quemadores se enciende después de intentar

encenderlos manualmente, póngase en contacto con el Centro

de servicio al cliente. Vea la sección “Asistencia”.

Luces de la capota

El asador deberá estar enchufado para que funcionen las luces

de la capota. Consulte “Cómo enchufar el asador” en la sección

“Instalación del asador autónomo para exteriores”.

Cómo usar:

Presione el botón de LIGHTS (Luces) que está en el panel de

control para encender y apagar las luces de la capota.

Cómo usar el quemador lateral para

dorado rápido

El asado con el quemador infrarrojo produce un calor intenso que

dora la carne con rapidez. El dorar rápidamente con fuego vivo

atrapa el sabor y el jugo, a la vez que permite que la superficie

exterior absorba el humo y el aroma que se producen de los

alimentos cuando el quemador evapora la grasa y las gotas. Se

obtendrá como resultado un exterior crujiente y lleno de sabor

con el interior blando y jugoso.

■ Precaliente el quemador infrarrojo para dorado rápido

durante 5 minutos.

■ Cerciórese de que las carnes estén descongeladas por

completo y de recortar todo el exceso de grasa antes de

asar.

■ Deje el quemador fijo en HI (Alto) cuando coloque alimentos

en el asador para que se doren rápidamente.

■ Use el quemador de dorado rápido para dorar rápidamente la

carne a fuego alto 1 a 2 minutos en cada lado; luego mueva

la carne hacia la superficie de cocción principal del asador,

para terminar de asar según el punto de cocción deseado.

IMPORTANTE : Se recomienda que esté levantada la tapa

del quemador lateral para dorado rápido cuando el

quemador esté en uso, para eliminar la posibilidad de que

aumenten las temperaturas en la tapa y en la manija.

■ Para cerrar la tapa del quemador lateral para dorado rápido,

levante primero la tapa para desbloquear el seguro y luego

bájela a la posición de cerrado.

Cómo encender el quemador lateral para dorado rápido

1. Quite la cubierta del quemador lateral para dorado rápido. No

encienda los quemadores con la cubierta puesta.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Presione y gire la perilla de control hacia IGNITE/ON

(Encendido) y manténgala presionada. Escuchará el

chasquido de la chispa. Cuando el quemador se encienda,

suelte la perilla. Gire la perilla hacia el ajuste deseado.

IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire

la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos

antes de volver a encenderlo.

Cómo encender manualmente el quemador lateral para

dorado rápido

1. Quite la tapa del quemador lateral para dorado rápido. No

encienda los quemadores con la cubierta puesta.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a

continuación) y sujete un cerillo al anillo partido.

4. Encienda el cerillo.

5. Sostenga el cerillo encendido cerca del quemador lateral

para dorado rápido.

6. Empuje hacia dentro y gire la perilla del quemador hacia

IGNITE/ON (Encendido) para el quemador que esté más

cerca del cerillo encendido. El quemador se encenderá

inmediatamente. Cuando el quemador esté encendido, gire la

perilla hacia el ajuste deseado.

7. Repita los pasos 3 al 6 para cada quemador.

8. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido

manual sobre el panel del lado derecho.

IMPORTANTE:

Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del

quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de

volver a encenderlo.

Si ninguno de los quemadores se enciende después de intentar

encenderlos manualmente, póngase en contacto con el Centro

de servicio al cliente. Vea la sección “Asistencia”.

Cómo usar el quemador del rostizador

Puede comprarse un juego de rostizador como accesorio para el

asador. Vea “Accesorios” en la sección “Asistencia”.

Para evitar daños a la rejilla de calentamiento, quítela del asador

cuando use el quemador del rostizador.

IMPORTANTE: No use los quemadores principales cuando esté

en uso el quemador del rostizador.

Cómo encender el quemador del rostizador

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores

con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Empuje la perilla de control hacia dentro y gírela hacia

IGNITE/ON (Encendido). Escuchará el sonido de “chasquido”

de la chispa.

4. Cuando se encienda el quemador del rostizador, continúe

sosteniendo la perilla hacia dentro hacia dentro durante otros

10 segundos, luego suéltela y el quemador permanecerá

encendido. Escuchará el sonido de “chasquido” de la chispa

hasta que se libere la perilla.

IMPORTANTE: Si el quemador del rostizador no se enciende de

inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y

espere 5 minutos antes de volver a encenderlo.

Cómo encender manualmente el quemador del

rostizador

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores

con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a

continuación) y sujete un cerillo al anillo partido.

4. Encienda el cerillo.

5. Sostenga cuidadosamente el cerillo encendido cerca del

quemador del rostizador.

A. Extensión de encendido

B. Quemador del rostizador

6. Empuje la perilla de control hacia dentro y gírela hacia

IGNITE/ON (Encendido). Mantenga esta perilla presionada

hacia dentro durante 10 segundos después de que se

encienda el quemador. Escuchará el sonido de “chasquido”

de la chispa hasta después de que se suelte la perilla.

IMPORTANTE: Si el quemador del rostizador no se enciende

de inmediato, gire la perilla del quemador del rostizador hacia

OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a

encenderlo.

7. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido

manual dentro de la puerta de la carcasa.

Consejos para la cocción con el rostizador

Durante la cocción con el rostizador, éste hace girar el alimento

frente al quemador, creando un calor intenso para asar el exterior

y dejar en el interior el jugo natural.

El quemador del rostizador alcanza la temperatura de cocción en

1 minuto aproximadamente. No es necesario precalentarlo

cuando use el rostizador.

■ Seleccione carne y aves tiernas.

■ Deje un espacio de por lo menos 1" (2,5 cm) entre el

quemador del rostizador y el alimento.

■ Para facilitar la limpieza, coloque una olla debajo del alimento

para atrapar los goteos.

■ Agregue salsa o glaseado para asado solamente durante los

últimos 10 minutos de la cocción para evitar que la salsa se

queme.

Cómo atar el ave para el rostizador

1. Cargue el espetón deslizando uno de los tenedores de la

varilla con las puntas mirando hacia dentro. Apriete el tornillo

para evitar que se resbale.

2. Empuje la varilla a través del centro del ave.

3. Corte hilo de carnicero de un largo de 24" (61,0 cm) y

céntrelo bajo el ave, con la pechuga hacia arriba.

4. Envuelva cada extremo del hilo alrededor de las alas; agarre

cada punta de las mismas. Una el hilo apretado en la parte

superior de la pechuga y átelo. No es necesario cortar el hilo

que haya quedado de más.

5. Corte otro trozo de hilo de 20" (50,8 cm) y colóquelo debajo

de la parte posterior del ave. Envuélvalo alrededor de la cola

y después alrededor del espetón, cinchando apretadamente.

6. Cruce las patas sobre el espetón; ate el hilo alrededor de las

patas cruzadas.

7. Conecte el hilo que sostiene las patas al hilo que sostiene las

alas y haga un nudo. Corte los trozos de hilo que cuelguen.

8. Deslícelo en el segundo tenedor, empujando los dientes en

los muslos.

9. Centre el alimento y los tenedores sobre la varilla y apriete los

tornillos de mariposa. El ave deberá estar firme en su lugar,

sobre el espetón del rostizador.

TABLA PARA ROSTIZAR

Use un termómetro portátil de carne para verificar el punto

interno de cocción de los alimentos.

Apague el quemador del rostizador cuando el termómetro lea

5°F/3°C más bajo que la temperatura interna deseada. Continúe

girándolo, con la capota cerrada, durante 10 minutos antes de

trinchar.

El tiempo de cocción se verá afectado por las condiciones del

tiempo, tales como el viento y la temperatura exterior.

ADVERTENCIA

Peligro de Intoxicación Alimentaria

No deje sus alimentos por más de una hora antes o

después de su cocción.

No seguir esta instrucción puede ocasionar

intoxicación alimentaria o enfermedad.

Alimento Peso Punto de

cocción

interno o

temperatura

(°F/°C)

Tiempo de

asado

aproximado

(min/lb)

Carne de res

Asados

Chuleta

cola de lomo

costilla, sin

hueso

4 a 6 lb

(1,5 a 2,2 kg)

Medium-rare

(Medio crudo)

(145°F/63°C)

Medium (Medio)

(160°F/71°C)

15-20

20-25

Aves

Pollo

Pavo, entero

3 a 6 lb

(1,1 a 2,2 kg)

7 a 10 lb

(2,6 a 3,7 kg)

Pechuga

(170°F/ 77°C)

Muslo

(180°F/82°C)

Pechuga

(170°F/77°C)

Muslo

(180°F/82°C)

25-30

11-20

Cordero

Pata sin

hueso

4 a 7 lb

(1,5 a 2,6 kg)

Medium (Medio)

(160°F/71°C)

20-25

Cerdo

Asado de

lomo

sin hueso

4 a 6 lb

(1,5 a 2,2 kg)

Medium (Medio)

(160°F/71°C)

20-23

La página se está cargando ...

Las fuentes resistentes al horno y los platos principales pueden

calentarse mientras se está precalentando el cajón de

calentamiento.

NOTA: Para conservar el calor, coloque los utensilios de cocina y

la rejilla en el cajón de calentamiento antes del precalentamiento.

Cómo usar:

1. Oprima y gire la perilla de control hacia el ajuste de

temperatura de calentamiento deseado: Lo (Bajo), entre Lo y

Med (Medio bajo), Med (Medio), entre Med y Hi (Medio alto),

o Hi (Alto).

NOTA: Para obtener mejores resultados, la carne, los

mariscos, las aves y cualquier alimento que contenga carne,

mariscos o aves debe fijarse en un ajuste medio o más alto.

2. Seleccione el ajuste MOIST (Húmedo) o DRY (Seco).

3. Deje que se precaliente el cajón de calentamiento. Los

tiempos mínimos recomendados para el precalentamiento

son de 5 minutos para el ajuste Lo (Bajo), 10 minutos para

Med (Medio) y 20 minutos para Hi (Alto).

4. Cuando haya terminado, oprima y gire la perilla de control a

OFF (Apagado).

CUADRO DE TEMPERATURA DEL CAJÓN DE

CALENTAMIENTO

Los diferentes alimentos necesitan ajustes diferentes para poder

mantener la temperatura ideal para servirlos. Use como guía la

siguiente tabla.

Puede fijar la temperatura del cajón en cualquier ajuste entre Lo

(Bajo) y Hi (Alto). Para obtener mejores resultados, la carne, los

mariscos y las aves deberán fijarse en un ajuste medio o más

alto. Si lo desea, cubra el alimento para mantener el calor y la

humedad.

Cuando mantiene calientes varios tipos diferentes de alimentos,

fije el cajón según el alimento que requiera el ajuste más alto de

temperatura. Coloque los platos que requieran la temperatura

más alta en la parte inferior del cajón y los que requieran

temperatura más baja en la rejilla.

Cómo calentar los utensilios de cocina

Use solamente utensilios de cocina que hayan sido aprobados

para usarse en el horno. Siga las instrucciones del fabricante del

utensilio de cocina.

Cómo calentar ollas y cómo colocar la

parrilla

Cómo calentar las ollas

El cajón de calentamiento incluye 2 rieles de soporte para ollas,

diseñados para sostener una olla para el calentamiento.

Cuando use ollas de servir, inserte los rieles de soporte para las

ollas en las muescas de colocación antes de insertarlas.

ALIMENTO AJUSTE

Tocino Med (Medio) a Hi -

DRY (Alto - Seco)

Carne de res, término medio y bien

cocido

Med (Medio) a Hi -

MOIST (Alto -

Húmedo)

Pan, rollos duros Med - DRY (Medio -

Seco)

Pan, rollos blandos Med - MOIST (Medio

- Húmedo)

Guisados - con la parte superior

crujiente

Guisados

Med - DRY (Medio -

Seco)

Med - MOIST (Medio

- Húmedo)

Torta para el café Med - MOIST (Medio

- Húmedo)

Cereal cocido Med (Medio) a Hi -

MOIST (Alto -

Húmedo)

Huevos Hi - MOIST (Alto -

Húmedo)

Pescado, mariscos (sin empanizar) Hi - MOIST (Alto -

Húmedo)

Pescado, mariscos (empanizados) Hi - DRY (Alto - Seco)

Alimentos fritos Hi - DRY (Alto - Seco)

Salsas, salsas de crema Hi - MOIST (Alto -

Húmedo)

Jamón Med Hi - MOIST

(Medio alto -

Húmedo)

Entremeses (crujientes) Hi - DRY (Alto - Seco)

Cordero Med (Medio) a Hi -

MOIST (Alto -

Húmedo)

Panqueques, wafles Hi - DRY (Alto - Seco)

Pays, una corteza Med - DRY (Medio -

Seco)

Pays, corteza doble Med (Medio) a Lo -

DRY (Bajo - Seco)

Pizza Hi - DRY (Alto - Seco)

Cerdo Med (Medio) a Hi -

MOIST (Alto -

Húmedo)

Papas, al horno Med - DRY (Medio -

Seco)

Papas, puré Med (Medio) a Hi -

MOIST (Alto -

Húmedo)

Aves Hi - DRY (Alto - Seco)

Vegetales Med (Medio) a Hi -

MOIST (Alto -

Húmedo)

A. Muesca de colocación del riel de soporte

para la olla en posición 1

B. Muesca de colocación del riel de soporte

para la olla en posición 2

ALIMENTO AJUSTE

La página se está cargando ...

Métodos de cocción

Calor directo

La cocción con calor directo significa que el alimento se coloca

sobre las parrillas del asador directamente encima de los

quemadores encendidos. La capota puede estar ubicada hacia

arriba o hacia abajo. Si la capota está hacia arriba, los tiempos

para la cocción total pueden prolongarse.

El calor directo chamusca los alimentos. El chamuscado es un

proceso mediante el cual el jugo natural queda dentro del

alimento, que se cocina a un calor intenso durante un período

corto de tiempo. Mientras el jugo permanece adentro, el exterior

se va dorando con una sabrosa capa asada.

Calor indirecto

Para obtener mejores resultados, no seleccione el método de

cocción con calor indirecto cuando esté ventoso.

La cocción por calor indirecto significa que el alimento se coloca

sobre la parrilla del asador, sobre un quemador sin calentar,

permitiendo que el calor del (de los) quemador(es) encendido(s)

en cualquiera de los lados cocine el alimento.

Si es posible, encienda 2 quemadores. Cocine con la capota

hacia abajo. Esto acortará el tiempo de cocción.

Cuadro para asar

■ Las perillas tienen ajustes High (Alto), Medium (Medio) y Low

(Bajo) para ajustar la llama.

■ Los ajustes de calor indicados son aproximados.

■ Los tiempos de asado se verán afectados por las

condiciones del tiempo.

■ Cuando aparecen 2 temperaturas, por ejemplo: Medio a

Medio baja, comience con la primera y regúlela según el

progreso de la cocción.

■ Los tiempos de cocción pueden ser diferentes de los tiempos

de las tablas, según el tipo de combustible y si es gas natural

o LP.

ALIMENTO MÉTODO DE

COCCIÓN/AJUSTE

DEL QUEMADOR

TEMPERATURA

INTERNA

DURACIÓN

(total de

minutos)

INSTRUCCIONES

ESPECIALES

Carne de res

Hamburguesas de un

espesor de ½" (1,3 cm) a

¾" (1,9 cm)

Asados de chuleta, lomo

Bistecs de 1" (2,5 cm)

del costillar, chuleta,

chuleta con hueso, cabeza

de lomo, lomo

Bistecs de 1½" (3,8 cm)

del costillar, chuleta,

chuleta con hueso, cabeza

de lomo, lomo

Cuarto trasero o paleta/

Cuarto delantero (Bistec

asado) de 1½" (3,8 cm) de

espesor

Falda, espesor de

½" (1,3 cm)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

INDIRECT (Indirecto)

Medium/OFF/Medium

(Medio/Apagado/

Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

Medio (160°F/71°C)

Medio crudo (145°F/

63°C) a Medio (160°F/

71°C)

Medio crudo (145°F/

63°C) a Medio (160°F/

71°C)

Medio crudo (145°F/

63°C) a Medio (160°F/

71°C)

Medio crudo (145°F/

63°C) a Medio (160°F/

71°C)

Medio crudo (145°F/

63°C)

10-15

32 a 40 por lb

(15 a 18 por kg)

11-16

18-25

22-29

11-16

Ase, dando vuelta una vez.

Cubra con papel de aluminio

durante los primeros 45 a

60 minutos del tiempo de

cocción.

Gire los bistecs ¼ de giro para

que queden marcas

entrecruzadas en el asado.

Cerdo

Chuletas,

1" (2,5 cm) y

1½" (3,8 cm) de espesor

Costillas de 2½ a 4 lb (0,9

a 1,5 kg)

Asado, lomo sin hueso,

1 lb (0,37 kg)

Jamón, mitad,

8 a 10 lb (3 a 3,7 kg)

Bistec de jamón

precocido,

½" (1,3 cm) de espesor

Perros calientes

DIRECT (Directo)

Medium (Medio) a

Med-Low (Medio bajo)

INDIRECT (Indirecto)

Med/OFF/Med

(Medio/Apagado/

Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

INDIRECT (Indirecto)

Med/OFF/Med

(Medio/Apagado/

Medio)

DIRECT (Directo)

Preheat Medium

(Precalentar en Medio)

Grill Medium (Asar en

Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

Medio (160°F/71°C)

Reheat (Recalentar)

(140°F/60°C)

Reheat (Recalentar)

(145°F/63°C)

Reheat (Recalentar)

(145°F/63°C)

12-22

30-40

40-60

18-22

2 a 2½ horas

7-10

5-10

Ase, dando vuelta

ocasionalmente. Pásele un

cepillo durante los últimos

minutos con salsa para asado,

si lo desea. Cuando esté

hecho, envuélvalo en papel de

aluminio.

Voltee durante la cocción para

dorar todos los lados.

Envuelva todo el jamón en

papel de aluminio y colóquelo

sobre el asador sin un sartén ni

recipiente para goteos.

Corte la piel si lo desea.

Pollo

Pechuga sin hueso

En trozos, de 2 a 3 lb (0,75

a 1,1 kg)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Med-Low (Medio bajo)

a Medium (Medio)

170°F/77°C

Pechuga 170°F/77°C

Muslo 180°F/82°C

15-22 Para una cocción uniforme,

machaque la pechuga hasta

que quede con un espesor de

¾" (2,0 cm).

Comience con el lado del

hueso hacia abajo.

Cordero

Chuletas y bistecs,

lomo, costillas, lomo del

cuarto trasero

1" (2,5 cm) de espesor

1½" (3,8 cm) de espesor

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

Med-rare (Medio crudo)

(145°F/63°C)

a Medium (Medio)

(160°F/71°C)

Med-rare (Medio crudo)

(145°F/63°C)

a Medium (Medio)

(160°F/71°C)

10-20

16-20

ALIMENTO MÉTODO DE

COCCIÓN/AJUSTE

DEL QUEMADOR

TEMPERATURA

INTERNA

DURACIÓN

(total de

minutos)

INSTRUCCIONES

ESPECIALES

Pescado y mariscos

Filetes, bistecs, trozos

Halibut, salmón, pez

espada, 8 oz (0,25 kg)

Entero, bagre, trucha arco

iris, 8 a 11 oz (0,25 a

0,34 kg)

Marisco, ostiones,

camarones

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

High (Alto)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

4 a 6 por

½" (1,3 cm) de

espesor de

pescado

5 a 7 por cada

lado

4-8

Ase, dando vuelta una vez.

Pásele aceite con un pincel al

asador, para evitar que se

pegue el pescado. Quítelo

cuando el interior esté opaco y

escamoso, con la piel fácil de

quitar.

Pavo

Pechuga entera (con

hueso)

Media pechuga

(con hueso)

Entero,

7 a 12 lb (2,6 a 5,4 kg)

INDIRECT (Indirecto)

HI/OFF/HI (Alto/

Apagado/Alto)

INDIRECT (Indirecto)

Medium/OFF/Medium

(Medio/Apagado/

Medio)

INDIRECT (Indirecto)

HI/OFF/HI (Alto/

Apagado/Alto)

170°F/77°C

Pechuga 170°F/77°C

Muslo 180°F/82°C

14 a 18 por lb

(7 a 8 por kg)

25 a 30 por lb

(11 a 14 por kg)

11 a 16 por lb

(5 a 7 por kg)

Cubra con papel de aluminio

hasta los últimos

30 minutos del tiempo de

cocción.

Comience con el lado de la piel

hacia abajo.

Menos de 11 lb (5,0 kg)

Verduras frescas

Mazorcas de maíz

Berenjena

Cebolla de

½" (1,3 cm) de espesor

Papas,

camote, entero/a

papa de hornear entera

Pimientos,

asados

Calabazas,

calabacines, calabacitas

Ajo

asado

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

High (Alto)

DIRECT(Directo)

High (Alto)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

DIRECT (Directo)

Medium (Medio)

20-25

7-10

8-20

40-70

45-90

15-22

7-10

20-25

Ponga a remojar en agua fría

durante 20 minutos. No le quite

la cáscara. Sacuda el exceso

de agua.

Lave y corte en rodajas de

½" (1,3 cm) o a lo largo. Pásele

aceite de oliva con un pincel.

Ase, dando vuelta una vez.

Pásele aceite de oliva con un

pincel. Atraviese con un pincho

varias rodajas para sostenerlas

juntas.

Envuelva en forma individual en

papel de aluminio resistente.

Ase, girando ocasionalmente.

Lávelos y colóquelos enteros

sobre el asador. Carbonice toda

la cáscara de alrededor. Enfríelo

en una bolsa de papel o en un

envoltorio de plástico para

aflojar la piel ennegrecida.

Pélelo y quítele las semillas.

Lave y corte en rodajas de

½" (1,3 cm) o a lo largo. Pásele

aceite de oliva con un pincel.

Corte la parte superior, rocíelo

con aceite de oliva y envuélvalo

en una capa doble de papel de

aluminio.

ALIMENTO MÉTODO DE

COCCIÓN/AJUSTE

DEL QUEMADOR

TEMPERATURA

INTERNA

DURACIÓN

(total de

minutos)

INSTRUCCIONES

ESPECIALES

CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES

Cómo reemplazar la batería del

encendedor

Si los encendedores dejan de producir chispas, deberá

reemplazarse la batería.

1. Abra la puerta del armario.

2. Desatornille la tapa del botón del encendedor hacia la

izquierda para quitarla.

3. Quite la batería de su compartimiento.

4. Reemplácela con una nueva batería alcalina de tamaño “AA”.

Instale la batería comenzando con el extremo negativo.

5. Atornille la tapa del botón del encendedor hacia la derecha

para colocarla en su lugar.

Cómo cambiar el foco

1. Desenchufe el asador o desconecte el suministro de energía.

2. Cerciórese de que el interruptor de encendido de luz en el

panel de control esté en la posición de OFF (Apagado).

3. Afloje los dos tornillos que aseguran la cubierta de luz de

vidrio a la capota del asador con un destornillador Phillips.

NOTA: Cuando quite el tornillo final de la cubierta de luz de

vidrio, cerciórese de mantener la cubierta en el lugar,

asegurándose de que no se caiga y se haga añicos.

4. Afloje el tornillo que asegura el ensamblaje de luz a la capota

del asador y jale la luz hacia fuera con la cubierta de luz de

vidrio.

5. Para quitar la cubierta de luz de vidrio, quite el tornillo y haga

palanca suavemente hacia abajo con un destornillador de

hoja plana en el borde izquierdo de la cubierta, cerca del

tornillo; jálela lejos del retenedor.

6. Use un destornillador de hoja plana para quitar los dos

tornillos que traban el foco en su lugar.

7. Quite el foco del casquillo.

A. Batería de tamaño “AA”

B. Botón de encendido

A. Tornillos

B. Cubierta de luz de la capota

A. Tornillo

B. Ensamblaje de luz

A. Tornillos

8. Reemplace el foco con un foco nuevo de 12 voltios, de 10

vatios como máximo, de halógeno, usando un pañuelo de

papel o guantes de algodón para manipularlo. Para evitar

dañar el foco, no lo toque con los dedos descubiertos.

9. Apriete los dos tornillos para asegurar el foco en su lugar.

10. Vuelva a colocar la cubierta de vidrio de luz sobre el

ensamblaje de luz. Asegure el ensamblaje de la luz en la

capota del asador con el tornillo que quitó en el paso 4.

Asegure la cubierta de vidrio de luz en la capota del asador

con los 2 tornillos que quitó en el paso 3.

11. Enchufe el asador o reconecte el suministro de energía.

Limpieza general

IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegúrese de que todos los

controles estén apagados y que el asador esté frío. Siempre siga

las instrucciones que vienen en las etiquetas de los productos de

limpieza.

Para una limpieza de rutina, lávelo con agua y jabón, usando un

paño suave o una esponja. Enjuague con agua limpia y seque

enseguida con un paño suave sin pelusa, para evitar manchas y

rayas.

No use estopa de acero para limpiar el asador, ya que rayará la

superficie.

Para evitar daños al acabado del asador ocasionados por el

clima, use la cubierta de vinilo del mismo.

ACERO INOXIDABLE

IMPORTANTE: Para evitar daños a las superficies de acero

inoxidable, no use estropajos que vienen con jabón, productos

de limpieza abrasivos, crema para pulir la superficie de cocción,

estopa de acero, paños ásperos o toallas de papel.

Los productos de limpieza no deben tener cloro. Pueden ocurrir

daños.

Los derrames de alimentos deberán limpiarse tan pronto como

se enfríe todo el asador. Los derrames pueden ocasionar una

decoloración permanente.

Método de limpieza:

■ Frote en la dirección de la veta para evitar rayar o dañar la

superficie.

■ Limpiador de acero inoxidable

■ Detergente líquido o producto de limpieza general:

■ Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que no

deje pelusa.

■ Vinagre para quitar manchas de agua dura.

■ Limpiador de vidrios para quitar las huellas digitales.

PARRILLAS DEL ASADOR

IMPORTANTE: Para evitar daños en las parrillas del asador, no

use un raspador de acero ni de fibra. Inmediatamente después

de haber terminado la cocción, afloje la suciedad ocasionada por

los alimentos con un cepillo de cerdas de bronce. Encienda

todos los quemadores en HI (Alto) durante 10 a 15 minutos con la

capota cerrada, para quemar y quitar la suciedad de los

alimentos. Apague todos los quemadores, levante la capota y

deje que se enfríen las parrillas. Use el cepillo de cerdas de

bronce para quitar la ceniza de las parrillas del asador.

Cuando las parrillas del asador estén completamente frías,

pueden quitarse para una limpieza a fondo. Lávelas con un

detergente suave y agua tibia.

Para la suciedad ocasionada por el horneado, prepare una

solución de 1 taza (250 mL) de amoníaco y 1 galón (3,75 L) de

agua. Deje las parrillas en remojo durante 20 minutos, luego

enjuáguelas y séquelas por completo.

ESTANTE DE CALENTAMIENTO

Método de limpieza:

■ Detergente líquido o producto de limpieza general.

■ Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que no

deje pelusa.

■ Para las manchas rebeldes o la grasa ocasionada por el

horneado, use un desengrasante comercial diseñado para

acero inoxidable.

IMPORTANTE: Cerciórese de que el suministro de gas esté

apagado y que todas las perillas de control estén en la posición

de Off (Apagado).

EXTERIOR

Debido a su calidad, este material resiste la mayoría de las

manchas y las picaduras, siempre y cuando se mantenga la

superficie limpia, pulida y cubierta.

■ Aplique pulidor de acero inoxidable a todas las áreas que no

sean de cocción antes de usarlas por primera vez. Vuelva a

aplicar después de cada limpieza para evitar daños

permanentes en la superficie.

■ A la limpieza deberá seguirle siempre un enjuague con agua

tibia limpia.

■ Seque la superficie por completo con un paño suave.

■ Para las manchas rebeldes o la grasa ocasionada por el

horneado, use un desengrasante comercial diseñado para

acero inoxidable.

INTERIOR

Se espera que se decolore el acero inoxidable en estas partes,

debido al calor intenso de los quemadores. Frote siempre en la

dirección de la veta. A la limpieza deberá seguirle siempre un

enjuague con agua tibia limpia.

Método de limpieza:

■ Detergente líquido o producto de limpieza general.

■ Enjuague con agua limpia y seque por completo con un paño

suave que no deje pelusa.

■ Puede usarse una esponja resistente para fregar con

productos de limpieza suaves.

■ Para las áreas pequeñas y difíciles de limpiar, use un

desengrasante comercial diseñado para acero inoxidable.

A. Foco

QUEMADORES

Método de limpieza:

■ Limpie el exterior del quemador con un cepillo de alambre.

■ Despeje los orificios del quemador que estén bloqueados

con un sujetador de papeles enderezado.

■ No use un palillo de dientes, ya que puede romperse y

obstruir el orificio.

■ Verifique y limpie los tubos Venturi/del quemador.

1. Quite las parrillas y los difusores de calor del asador.

2. Quite los 2 tornillos que sujetan el quemador en su lugar.

Quite el quemador a gas del asador.

3. Inspeccione con una linterna el interior del quemador a

través de la abertura, para cerciorarse de que no esté

obstruido. Si se ve alguna obstrucción, use una percha

de metal enderezada para desbloquearlo.

4. Después de inspeccionar el interior del quemador para

ver si está obstruido, vuelva a ensamblar el quemador

deslizando el tubo central del quemador de gas sobre el

orificio de gas.

5. Vuelva a sujetar el quemador de gas con 2 tornillos.

QUEMADOR LATERAL PARA DORADO RÁPIDO

Método de limpieza:

■ Limpie el exterior del quemador para dorado rápido con un

cepillo de alambre.

QUEMADOR DEL ROSTIZADOR

Método de limpieza:

1. Encienda el quemador del rostizador. Vea la sección “Uso del

quemador del rostizador”.

2. Cierre la capota del asador.

3. Mantenga el quemador en fuego alto durante 30 minutos

aproximadamente.

4. Gire la perilla hacia OFF (Apagado) y deje que se enfríe por

completo.

5. Quite con un cepillo las partículas de ceniza del quemador

del rostizador.

BANDEJA DE GOTEO

IMPORTANTE: La bandeja de goteo deberá sacarse solamente

cuando el asador esté completamente frío.

La bandeja de goteo de ancho completo recoge la grasa y las

partículas de alimentos que caen a través del asador. Límpiela a

menudo para evitar que se acumule la grasa.

Método de limpieza:

■ Saque la bandeja y colóquela sobre una superficie plana.

■ Limpie el exceso de grasa con toallas de papel.

■ Detergente suave y agua tibia. Enjuáguela y séquela bien.

■ Vuelva a colocar la bandeja.

PERILLAS Y ÁREA DE REBORDE ALREDEDOR DE LAS

MISMAS

IMPORTANTE: Para evitar daños en las perillas o en el área de

reborde alrededor de las mismas, no use estopa de acero,

productos de limpieza abrasivos ni limpiador de horno.

No remoje las perillas.

Método de limpieza:

■ Detergente suave, paño suave y agua tibia.

■ Enjuague y seque.

ILUSTRACIONES DEL PANEL DE CONTROL

IMPORTANTE: Para evitar daños en las ilustraciones del panel

de control, no use estopa de acero, productos de limpieza

abrasivos ni limpiador de horno.

No rocíe el limpiador directamente sobre el panel.

Método de limpieza:

■ Limpie suavemente alrededor de las etiquetas del quemador,

ya que si refriega se puede salir lo que está impreso.

■ Detergente suave, paño suave y agua tibia.

■ Enjuague y seque.

A. 2 tornillos

A. Conexión quemador/orificio

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

El asador no se enciende

■ ¿Se ha cerrado la válvula del tanque de gas LP de 20 lb?

Abra el tanque de gas LP de 20 lb.

■ ¿Se ha conectado debidamente el asador al suministro

de gas?

Póngase en contacto con un especialista en reparación

competente o vea las Instrucciones de instalación.

■ ¿Hay gas en el tanque de gas LP de 20 lb?

Verifique el nivel de gas.

■ ¿Funciona el encendedor?

Verifique que la batería del encendedor esté instalada como

es debido o fíjese si necesita ser reemplazada. Vea la sección

“Cómo reemplazar la batería del encendedor”.

Fíjese si el asador se enciende con un cerillo. Vea “Cómo

encender manualmente el asador principal” en la sección

“Uso del asador para exteriores”.

Revise si hay conexiones flojas en los alambres que van al

encendedor o a los electrodos.

Revise si hay desechos bloqueando los electrodos.

Si se ve una chispa en cualquier lugar excepto en la punta del

encendedor, reemplace el encendedor.

La llama del quemador no permanece encendida

■ ¿Está completamente abierto el suministro de gas?

Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb

de gas LP esté completamente abierta.

■ ¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb?

Revise el nivel de gas.

■ ¿Se ha instalado correctamente el quemador y está en

buenas condiciones?

Verifique que el quemador esté instalado correctamente.

Revise si el quemador tiene defectos.

La llama hace ruido, está baja o irregular

■ ¿Está completamente abierto el suministro de gas?

Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb

de gas LP esté completamente abierta.

■ ¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb?

Revise el nivel de gas.

■ ¿Sólo un quemador aparenta estar bajo?

Revise y limpie los orificios del quemador si están obstruidos

o sucios. Consulte la sección “Limpieza general”.

■ ¿Está doblada o retorcida la manguera de suministro de

gas?

Enderece la manguera de suministro de gas.

■ ¿Hace ruidos la llama o se separa del quemador?

Es posible que el quemador esté recibiendo demasiado aire.

Revise el ajuste del obturador de aire; vea la sección

“Verificación y ajuste de los quemadores”.

■ ¿Está la llama del quemador casi completamente amarilla

o anaranjada?

Es posible que el asador esté en un área demasiado ventosa

o que no reciba suficiente aire. Revise las entradas de aire del

quemador para ver si están obstruidas. Revise el ajuste del

obturador de aire; vea la sección “Verificación y ajuste de los

quemadores”.

Llamaradas en exceso

■ ¿Tiene demasiada grasa el alimento que se está asando?

Mantenga la llama baja o apague un quemador.

Mantenga la capota levantada cuando esté asando, para

evitar demasiadas llamaradas.

Mueva el alimento hacia la parrilla de calentamiento hasta

que disminuyan las llamas.

Para evitar daños en el asador, no rocíe agua sobre las llamas

de gas.

Calor bajo

Gas L.P.:

Para los asadores para exteriores que usan un tanque de

combustible para gas LP de 20 lb, abra despacio la válvula del

tanque.

NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal vez no

se encienda el asador. Si el asador se enciende, las llamas

estarán bajas y no calentarán de modo apropiado.

1. Cierre la válvula del tanque, apague todas las perillas y

espere 30 segundos.

2. Después de apagar el tanque, abra la válvula del mismo

lentamente y espere 5 segundos antes de encenderlo.

3. Encienda los quemadores de a uno por vez. Vea la sección

“Cómo encender el asador principal”.

Gas natural:

La presión de gas se ve afectada por el tamaño y la longitud de la

línea de gas desde la casa hasta el asador. Póngase en contacto

con un técnico competente de gas para proveer el suministro de

gas natural en el lugar seleccionado para el asador, de acuerdo

con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas

Code) ANSI Z223.1/NFPA54 – última edición, y los códigos

locales.

ASISTENCIA

Antes de solicitar ayuda, por favor consulte la sección “Solución

de problemas”. Si considera que aún necesita ayuda, siga las

instrucciones que aparecen a continuación.

Cuando llame, tenga a mano la fecha de compra y el número

completo del modelo y de la serie de su electrodoméstico. Esta

información nos ayudará a atender mejor a su pedido.

Si necesita piezas de repuesto

Si tiene preguntas o necesita pedir piezas de repuesto, contacte

al Centro de servicio al cliente al 1-800-554-5799 o envíe un fax

al 1-800-598-8829.

Dirija toda la correspondencia a:

Nexgrill Industries, Inc.

5270 Edison Avenue

Chino, CA 91710

Por favor incluya en su correspondencia un número de teléfono

en el que se le pueda localizar durante el día.

Accesorios

Juego para la conversión a gas natural

Pida la pieza número 710-0003

Juego de rostizador

Pida la pieza número 790-0007

La página se está cargando ...

Número

de pieza

Pieza (descripción) Cobertura

bajo la

garantía

Cantidad

01 Tapa principal 3 1

02 Tornillo de la tapa principal 1 2

03 Indicador de temperatura 1 1

04 Logotipo 1 1

05 Asiento izquierdo de la

manija de la tapa principal

06 Asiento derecho de la manija

de la tapa principal

07 Tubo de la manija de la tapa

principal

08 Alambre del encendedor del

quemador del rostizador

09 Deflector posterior 1 1

10 Pantalla térmica del

rostizador

11 Quemador del rostizador 1 1

12 Soporte del encendedor del

quemador del rostizador

13 Orificio del rostizador con

codo de bronce

14 Línea de gas flexible del

quemador del rostizador

15 Tapa del quemador para

dorado rápido

16 Manija de la tapa del

quemador para dorado

rápido

17 Rejilla de cocción del

quemador para dorado

rápido

18 Alambre del encendedor del

quemador para dorado

rápido

19 Quemador para dorado

rápido

20 Ensamblaje del cubo del

quemador para dorado

rápido

21 Soporte de la tapa del

quemador para dorado

rápido

22 Bandeja para grasa del

quemador de dorado rápido

23 Soporte 1 1

24 Regulador de gas LP 1 1

25 Válvula de gas para dorado

rápido

26 Válvula de gas del rostizador 3 1

27 Válvula de gas principal 1 5

28 Deflector frontal 1 1

29 Empalme de alambres del

encendedor

30 Distribuidor principal 1 1

31 Luz del panel de control 1 1

32 Panel de control principal 3 1

33 Panel fijo de vidrio templado 1 1

34 Vidrio templado 1 1

35 Perilla de control 1 7

36 Interruptor de luz 1 2

37 Barra de la moldura del panel

de la bandeja para grasa

38 Bandeja para grasa 1 1

39 Marco del carro 1 1

40 Panel frontal del estante

lateral izquierdo

41 Estante lateral izquierdo 3 1

42 Panel lateral izquierdo 1 1

43 Tuerca del freno 1 2

44 Cubierta de la rueda 1 2

45 Rueda 1 2

46 Ensamblaje del eje 1 2

47 Eje de la rueda 1 1

48 Bandeja para condimentos 1 1

49 Bisagra de la puerta 1 2

50 Asiento de la manija de la

puerta

51 Tubo de la manija de la

puerta

52 Puerta frontal izquierda 3 1

53 Cajón superior 1 1

54 Guía del cajón superior 1 2

55 Varilla de encendido 1 1

56 Cubierta de la varilla de

encendido

57 Bandeja del tanque de gas 1 1

58 Soporte deslizable izquierdo

de la bandeja del tanque de

gas

59 Soporte deslizable derecho

de la bandeja del tanque de

gas

60 Guía de la bandeja del

tanque de gas

Número

de pieza

Pieza (descripción) Cobertura

bajo la

garantía

Cantidad

61 Perno del tanque 1 1

62 Pieza de tope de la bandeja

del tanque

63 Cubierta de la caja para

alimentos

64 Caja para alimentos 3 1

65 Guía del cajón de

calentamiento

66 Panel izquierdo del marco

del cajón de calentamiento

67 Panel derecho del marco del

cajón de calentamiento

68 Marco del cajón de

calentamiento

69 Elemento calefactor 1 1

70 Termopar del cajón de

calentamiento

71 Anillo sellador de goma 1 1

72 Techo del cajón de

calentamiento

73 Luz indicadora 1 1

74 Barra de soporte del cajón

de calentamiento

75 Cajón de calentamiento 1 3

76 Estator del panel ajustable

de seco/húmedo

77 Panel ajustable de seco/

húmedo

78 Panel de control B del cajón

de calentamiento

79 Panel de control A del cajón

de calentamiento

80 Luz indicadora 1 1

81 Círculo de goma 1 1

82 Caja eléctrica del cajón de

calentamiento

83 Cubierta de la caja eléctrica

del cajón de calentamiento

84 Espaciador impermeable A

del cajón de calentamiento

85 Espaciador impermeable B

del cajón de calentamiento

86 Alambre B del cajón de

calentamiento

87 Fusible térmico 1 1

88 Perilla de control del cajón

de calentamiento

89 Válvula del termostato 1 1

Número

de pieza

Pieza (descripción) Cobertura

bajo la

garantía

Cantidad

90 Círculo de calentamiento

sellado del cajón de

calentamiento

91 Alambre del cajón de

calentamiento

92 Cable eléctrico 1 1

93 Alambre A del cajón de

calentamiento

94 Banda elástica para sujetar

el cable

95 Módulo del encendedor

electrónico

96 Cubierta del módulo del

encendedor electrónico

97 Ruedecilla giratoria 1 1

98 Ruedecilla giratoria con freno 1 1

99 Panel lateral derecho 1 1

100 Panel inferior 1 1

101 Soporte lateral del cajón

superior

102 Panel central 1 1

103 Panel posterior 1 1

104 Aro de refuerzo de goma 1 3

105 Soporte del tensor de cables 1 2

106 Tensor de cables 1 2

107 Cubierta del alambre del

encendedor

108 Pantalla térmica de la caja de

fuego

109 Panel de control del estante

lateral derecho

110 Barra de empuje del estante

lateral derecho

111 Estante lateral derecho 3 1

112 Transformador 1 1

113 Cable de la lámpara 1 1

114 Soporte derecho de la tapa

principal

115 Soporte izquierdo de la tapa

principal

116 Lámpara 1 2

117 Estuche de la lámpara 1 1

118 Alambre A del encendedor

del quemador principal

119 Alambre B del encendedor

del quemador principal

Número

de pieza

Pieza (descripción) Cobertura

bajo la

garantía

Cantidad

GARANTÍA LIMITADA

Nexgrill garantiza solamente al consumidor-comprador original de este producto (Modelo N° 720-0709) que el mismo estará libre de

defectos en los materiales y la mano de obra después del ensamblaje correcto y bajo uso normal y razonable en el hogar, durante los

períodos indicados a continuación, a partir de la fecha de compra. El fabricante se reserva el derecho de exigir evidencia fotográfica del

daño o la devolución de las piezas defectuosas con los gastos por envío y/o flete prepagados por el consumidor, para su revisión y

examen.

Quemadores de tubo de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 5 años contra perforaciones; Otros quemadores (de dorado

rápido y rostizador): 1 año.

Rejillas y parrillas: Garantía LIMITADA de 3 años; no cubre caídas, desportilladuras, rayones ni daños en la superficie.

Piezas de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 3 años contra perforaciones; no cubre problemas estéticos tales como corrosión

en la superficie, rayones ni óxido.

Todas las otras piezas: Garantía LIMITADA de 1 año (incluye, pero sin limitación, válvulas, marco, alojamiento, carro, panel de control,

encendedor, regulador, mangueras); no cubre desportilladuras, corrosión en la superficie agrietada, rayones ni óxido.

Una vez que el consumidor provea la prueba de compra como se indica en la presente, el Fabricante reparará o reemplazará las piezas

que hayan probado ser defectuosas durante el período cubierto por la garantía. Las piezas necesarias para completar la reparación o el

reemplazo se proveerán gratuitamente, excepto por los costos de envío, siempre y cuando el comprador esté dentro del período de la

garantía a partir de la fecha de compra original. El comprador-consumidor original será responsable por todos los cargos por envío de

las piezas reemplazadas bajo los términos de esta garantía limitada. Esta garantía limitada es aplicable solamente en los Estados

Unidos, está disponible solamente para el dueño original del producto y no es transferible. El fabricante requiere una prueba razonable

de la fecha de compra. Por lo tanto, usted deberá conservar su recibo de compra y/o la factura. Si la unidad fue recibida como regalo,

solicite a la persona que le hizo el regalo que envíe el recibo en su nombre a la dirección que aparece debajo. Las piezas defectuosas o

faltantes que estén cubiertas por esta garantía limitada no serán reemplazadas sin el registro o la prueba de compra. Esta garantía

limitada se aplica SOLAMENTE a la funcionalidad del producto y no cubre problemas estéticos tales como rayones, abolladuras,

corrosión o decoloración ocasionada por el calor, los limpiadores abrasivos y químicos o cualquier herramienta usada en el ensamblaje

o la instalación del aparato, óxido de la superficie o decoloración de las superficies de acero inoxidable. El óxido, la corrosión o las

desportilladuras de la pintura en polvo de la superficie en las piezas de metal que no afecten la integridad estructural del producto no

se considera un defecto en la mano de obra ni en los materiales, y por lo tanto no están cubiertos bajo esta garantía. Bajo esta garantía

limitada, usted no recibirá un reembolso por el costo de cualquier inconveniencia, alimento, herida personal o daño a la propiedad. Si

no existe una pieza original de repuesto, se le enviará una pieza de repuesto equivalente. Usted será responsable por todos los cargos

por envío de las piezas reemplazadas bajo los términos de esta garantía limitada.

EL FABRICANTE NO PAGARÁ POR LOS SIGUIENTES ARTÍCULOS:

■ Visitas de servicio a su hogar.

■ Reparaciones cuando su producto se use de un modo

diferente al doméstico o residencial normal de una familia.

■ Daños causados por accidente, alteración, uso indebido,

falta de mantenimiento/limpieza, abuso, incendio,

inundación, actos fortuitos, instalación incorrecta, instalación

que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de

plomería, o el empleo de productos no aprobados por el

fabricante.

■ Cualquier pérdida de comida debida a la falla del producto.

■ Costos de piezas de repuesto o gastos de reparación para

unidades que se empleen fuera de los Estados Unidos o

Canadá.

■ Recogida y entrega de su producto.

■ Cargos por envío o cargos por procesamiento de fotos

enviadas como documentación.

■ Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de

modificaciones no autorizadas que se hayan efectuado en el

producto.

■ La remoción y/o reinstalación del producto.

■ Costos por transporte, común o acelerado, para las piezas

de repuesto bajo garantía o sin garantía.

120 Alambre C del encendedor

del quemador principal

121 Alambre D del encendedor

del quemador principal

122 Alambre E del encendedor

del quemador principal

123 Quemador principal 5 5

124 Difusor de calor 5 5

Número

de pieza

Pieza (descripción) Cobertura

bajo la

garantía

Cantidad

125 Rejilla de cocción con orificio 3 3

126 Rejilla de calentamiento 1 1

127 Asiento del indicador de

temperatura

Artículos que no se muestran

128 Manual 1 1

129 Cubierta en PVC 1 1

130 Paquete para gas natural 1 1

131 Paquete con piezas para

ensamblar previamente

EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS

La reparación o el reemplazo de las piezas defectuosas será su único recurso bajo los términos de esta garantía limitada. El fabricante

no será responsable por cualquier daño consecuente o incidental que surja del incumplimiento tanto de esta garantía limitada como de

cualquier garantía limitada implícita que sea aplicable, ni por la falla o daños ocasionados por actos fortuitos, el cuidado y

mantenimiento inadecuados, incendios ocasionados por grasa, accidentes, alteraciones, piezas de repuesto provistas por alguien que

no sea el Fabricante, uso indebido, transporte, uso comercial, abuso, medioambientes hostiles (inclemencias del tiempo, catástrofes

naturales, manipulación por parte de animales), instalación incorrecta o instalación que no esté de acuerdo con los códigos locales o

las instrucciones impresas por el fabricante.

ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ LA ÚNICA GARANTÍA EXPRESA OTORGADA POR EL FABRICANTE. NO EXISTIRÁ NINGUNA OTRA

GARANTÍA POR PARTE DEL FABRICANTE CON RESPECTO AL DESEMPEÑO SEGÚN LA ESPECIFICACIÓN O LA DESCRIPCIÓN DEL

PRODUCTO, EN DONDE SEA QUE APAREZCA, EXCEPTO EN LA MEDIDA EN QUE SE HA INDICADO EN ESTA GARANTÍA LIMITADA.

TODA PROTECCIÓN POR GARANTÍAS IMPLÍCITAS QUE SURJA BAJO LAS LEYES DE CUALQUIER ESTADO, INCLUIDAS LAS

GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO O USO EN PARTICULAR, ESTARÁ

LIMITADA EN SU DURACIÓN A LA DURACIÓN DE ESTA GARANTÍA LIMITADA.

Ni los distribuidores, ni el establecimiento minorista que venda este producto, tendrán ninguna autoridad para hacer garantías

adicionales o para prometer recursos adicionales a los establecidos anteriormente o en contra de los mismos. En todo caso, la máxima

responsabilidad del fabricante no excederá del precio documentado por la compra del producto pagado por el consumidor original.

Esta garantía se aplica solamente para las unidades compradas a un minorista o revendedor autorizado.

NOTA: Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consecuentes, de modo que las limitaciones o

exclusiones indicadas anteriormente pueden no aplicarse en su caso; esta garantía limitada le otorga derechos legales específicos

según se indica en la presente. Es posible que usted tenga también otros derechos que varían de un estado a otro.

Si usted desea llevar a cabo una acción por cualquier obligación bajo esta garantía limitada, deberá escribir a:

Nexgrill Customer Relations

5270 Edison Avenue,

Chino, CA 91710

Toda la información relativa a devoluciones, pedidos de piezas, preguntas generales y asistencia con problemas

de funcionamiento por parte del consumidor, podrá obtenerse llamando al 1-800-554-5799.

La página se está cargando ...

720-0709

Jenn-Air® is a registered trademark of Jenn-Air, U.S.A. Manufactured under license by

Nexgrill Industries, Inc., Chino, CA 91710

Jenn-Air® es una marca registrada de Jenn-Air, U.S.A. Fabricada bajo licencia por

Nexgrill Industries, Inc.,Chino, CA 91710

Jenn-Air® est une marque déposée de Jenn-Air, U.S.A. Fabriquée sous licence par

Nexgrill Industries, Inc., Chino, CA 91710

11/09

Printed in China

Impreso en China

Imprimé en Chine

Transcripción de documentos

TABLE OF CONTENTS OUTDOOR GRILL SAFETY............................................................3 INSTALLATION REQUIREMENTS ................................................5 Tools and Parts ............................................................................5 Location Requirements ................................................................5 Product Dimensions ....................................................................6 Electrical Requirements ...............................................................6 Gas Supply Requirements ...........................................................7 Gas Connection Requirements....................................................7 INSTALLATION INSTRUCTIONS ..................................................8 Freestanding Outdoor Grill Installation ........................................8 Make Gas Connection ...............................................................11 GAS CONVERSIONS....................................................................13 Tools and Parts for Gas Conversion..........................................13 Conversion from LP Gas to Natural Gas ...................................13 Check and Adjust the Burners...................................................17 OUTDOOR GRILL USE ................................................................18 Using Your Outdoor Grill............................................................18 Hood Lights................................................................................20 Using Your Searing Side Burner ................................................20 Using Your Rotisserie Burner.....................................................21 Rotisserie Cooking Tips .............................................................22 USING YOUR WARMING DRAWER ...........................................23 Control Knob ..............................................................................23 Moist-Dry Slide Control..............................................................23 Setting the Controls ...................................................................23 Warming Cookware ...................................................................24 Warming Pans and Positioning Rack ........................................24 Proofing Bread ...........................................................................24 Slow Cook Function...................................................................25 TIPS FOR OUTDOOR GRILLING ...............................................25 Cooking Methods.......................................................................25 Grilling Chart...............................................................................26 OUTDOOR GRILL CARE .............................................................28 Replacing the Igniter Battery .....................................................28 Changing the Light Bulb ............................................................28 General Cleaning........................................................................29 TROUBLESHOOTING ..................................................................31 ASSISTANCE ................................................................................31 Accessories ................................................................................31 REPLACEMENT PARTS ..............................................................32 WARRANTY ..................................................................................35 ÍNDICE SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES .....................37 REQUISITOS DE INSTALACIÓN.................................................39 Herramientas y piezas................................................................39 Requisitos de ubicación.............................................................39 Medidas del producto................................................................40 Requisitos eléctricos..................................................................40 Requisitos del suministro de gas...............................................41 Requisitos para la conexión de gas...........................................41 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN.........................................42 Instalación del asador autónomo para exteriores .....................42 Conexión del suministro de gas ................................................44 CONVERSIONES DE GAS ...........................................................47 Herramientas y piezas para la conversión de gas.....................47 Conversión de gas LP a gas natural ..........................................47 Revise y regule los quemadores................................................51 USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES ...................................52 Cómo usar el asador para exteriores.........................................52 Luces de la capota .....................................................................54 Cómo usar el quemador lateral para dorado rápido .................54 Cómo usar el quemador del rostizador .....................................55 Consejos para la cocción con el rostizador...............................56 CÓMO USAR EL CAJÓN DE CALENTAMIENTO ......................57 Perilla de control.........................................................................57 Control deslizable Moist-Dry (Húmedo - Seco).........................57 Ajuste de los controles...............................................................57 Cómo calentar los utensilios de cocina .....................................58 Cómo calentar ollas y cómo colocar la parrilla..........................58 Cómo hacer leudar el pan..........................................................59 Función de cocción lenta ...........................................................59 CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE..................................59 Métodos de cocción ..................................................................60 Cuadro para asar........................................................................60 CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES..........................63 Cómo reemplazar la batería del encendedor ............................63 Cómo cambiar el foco................................................................63 Limpieza general ........................................................................64 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS......................................................66 ASISTENCIA..................................................................................66 Accesorios..................................................................................66 PIEZAS DE REPUESTO ...............................................................67 GARANTÍA.....................................................................................70 TABLE DES MATIÈRES SÉCURITÉ DU GRIL D'EXTÉRIEUR ...........................................73 EXIGENCES D’INSTALLATION ...................................................75 Outils et pièces...........................................................................75 Exigences d'emplacement.........................................................75 Dimensions du produit ...............................................................76 Spécifications électriques ..........................................................76 Spécifications de l'alimentation en gaz .....................................77 Exigences concernant le raccordement au gaz ........................77 INSTRUCTIONS D’INSTALLATION.............................................78 Installation du gril d’extérieur autoportant .................................78 Raccordement au gaz ................................................................80 CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ.......................83 Outils et pièces pour conversion de gaz ...................................83 Conversion de propane à gaz naturel........................................83 Contrôle et réglage des brûleurs................................................86 UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR.......................................88 Utilisation du gril d’extérieur.......................................................88 Lampes sous le couvercle..........................................................90 Utilisation du brûleur à rôtissage latéral.....................................90 Utilisation du brûleur de tournebroche ......................................91 Conseils de cuisson à l’aide du tournebroche ..........................92 UTILISATION DU TIROIR-RÉCHAUD.........................................93 Bouton de commande ...............................................................93 Curseur de réglage Moist-Dry (humide-sec)..............................93 Réglage des commandes ..........................................................93 Ustensiles de réchauffage..........................................................94 Ustensiles de réchauffage et grille de positionnement..............94 SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante. Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su electrodoméstico. Lea y obedezca siempre todos los mensajes de seguridad. Este es el símbolo de advertencia de seguridad. Este símbolo le llama la atención sobre peligros potenciales que pueden ocasionar la muerte o una lesión a usted y a los demás. Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de seguridad y de la palabra “PELIGRO” o “ADVERTENCIA”. Estas palabras significan: PELIGRO Si no sigue las instrucciones de inmediato, usted puede morir o sufrir una lesión grave. ADVERTENCIA Si no sigue las instrucciones, usted puede morir o sufrir una lesión grave. Todos los mensajes de seguridad le dirán el peligro potencial, le dirán cómo reducir las posibilidades de sufrir una lesión y lo que puede suceder si no se siguen las instrucciones. PELIGRO Si usted siente olor a gas: 1. Cierre el suministro de gas al aparato. 2. Extinga cualquier llama que esté al descubierto. 3. Abra la tapa. 4. Si continúa el olor, manténgase lejos del aparato y llame inmediatamente a su proveedor de gas o al departamento de bomberos. ADVERTENCIA 1. No almacene ni use gasolina u otros líquidos o vapores inflamables cerca de éste o cualquier otro aparato. 2. No deberá guardarse un tanque de gas LP que no esté conectado para ser usado cerca de éste o cualquier otro aparato. Advertencias de la Proposición 65 del estado de California: ADVERTENCIA: Este producto contiene una sustancia química identificada por el estado de California como causante de cáncer. ADVERTENCIA: Este producto contiene una sustancia química identificada por el estado de California como causante de defectos congénitos o algún otro tipo de daños en la función reproductora. En el estado de Massachusetts se aplican las siguientes instrucciones de instalación: ■ ■ ■ Las instalaciones y reparaciones se deben efectuar por un contratista, plomero o gasista calificado o licenciado por el estado de Massachusetts. Si se usa una válvula de bola, debe ser un tipo de manigueta T. Si se usa un conector de gas flexible no debe exceder de 3 pies. IMPORTANTE: Este asador ha sido fabricado únicamente para uso en exteriores. Para los asadores que vayan a usarse a elevaciones por encima de 2000 pies (609,6 m), se requiere la conversión del orificio. Vea la sección “Requisitos del suministro de gas”. Es la responsabilidad del instalador cumplir con los espacios de instalación mínimos especificados en la placa de clasificación de modelo/ serie. La placa de clasificación de modelo/serie para modelos autónomos puede encontrarse en eel interior, en el lado derecho de la pared de la carcasa. 37 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de incendio, choque eléctrico, lesiones a personas o daños al usar el aparato de cocción a gas en exteriores, siga precauciones básicas, incluyendo las siguientes: ■ No instale aparatos de cocción a gas portátiles o empotrados para exteriores adentro ni sobre un vehículo recreativo, remolque portátil, bote ni ningún otro tipo de instalación que esté en movimiento. ■ Mantenga siempre los espacios mínimos de la construcción combustible; vea la sección “Requisitos de ubicación”. ■ No deberá ubicarse el aparato de cocción a gas para exteriores bajo una construcción combustible sin protección en un lugar elevado. ■ Este aparato a gas para la cocción en el exterior deberá usarse solamente en exteriores y no deberá usarse en un edificio, garaje ni ningún otra área encerrada. ■ Mantenga todos los cables de suministro eléctrico y mangueras de suministro de combustible lejos de las superficies calientes. ■ Mantenga el área del aparato de cocción a gas en exteriores limpia y libre de materiales combustibles, gasolina y otros vapores y líquidos inflamables. ■ No obstruya el flujo de aire para la combustión y la ventilación. Mantenga las aberturas de ventilación del recinto del tanque libres de desechos y despejadas. ■ Abra la puerta de la carcasa e inspeccione la manguera de suministro del tanque de gas antes de cada uso del aparato de cocción a gas en exteriores. Si la manguera da muestras de abrasión o desgaste excesivo, o si está cortada, DEBERÁ ser reemplazada antes de usar el aparato de cocción a gas en exteriores. Contáctese con el distribuidor y use solamente las mangueras de repuesto especificadas para ser usadas con el aparato de cocción a gas en exteriores. ■ Inspeccione visualmente las llamas del quemador. Deberán 1" (2,5 cm) ser azules. Para el gas LP, es normal que la punta de la llama tenga un color ligeramente amarillo. Las llamas deberán tener una altura aproximada de 1" (2,5 cm). ■ Revise y limpie el quemador/tubo Venturi para ver si hay insectos y nidos de insectos. Un tubo obstruido puede ocasionar un incendio debajo del aparato de cocción a gas para exteriores. ■ El tanque de suministro de gas LP a usarse deberá ser: - construido y marcado de acuerdo con la especificación para tanques de gas LP del U.S. Department of Transportation (Departamento de transporte de EE.UU. - DOT) o de National Standard of Canada (Instituto nacional de normas de Canadá), CAN/CSA-B339, tanques, esferas y tubos para el transporte de artículos peligrosos; y por Commission. - provisto de un aparato de prevención de sobrellenado aprobado. - provisto de un dispositivo de conexión para el tanque que sea compatible con la conexión para aparatos de cocción a gas en exteriores. ■ Revise siempre las conexiones para ver si tienen fugas cada vez que conecte y desconecte el tanque de suministro de gas LP. Consulte la sección “Instrucciones de instalación”. ■ Cuando no se esté usando el aparato de cocción a gas en exteriores, deberá cerrarse el gas en el tanque de suministro. ■ Solamente se permitirá guardar el aparato de cocción a gas en exteriores en el interior si se desconecta el tanque y se saca del aparato de cocción a gas en exteriores. ■ Los tanques deberán guardarse al aire libre, fuera del alcance de los niños y no guardarse en un edificio, garaje ni ningún área encerrada. ■ Deberá usarse el ensamblaje de regulador de presión y manguera provisto con el aparato de cocción a gas en exteriores. Hay disponible con el distribuidor de aparatos de cocción a gas en exteriores un ensamblaje de regulador de presión y manguera de repuesto específico para su modelo. ■ El tanque de gas deberá incluir un collarín para proteger la válvula del mismo. ■ Para los aparatos diseñados para usar una conexión CGA791: Coloque una tapa guardapolvo en la salida de la válvula del tanque siempre que no se esté usando el tanque. Instale solamente el tipo de tapa guardapolvo en la salida de la válvula del tanque provista con la misma. El uso de otro tipo de tapas o tapones puede ocasionar fugas de propano. Si no se sigue con exactitud la información a continuación, puede ocurrir un incendio, ocasionando la muerte o heridas serias. ■ No guarde un tanque de gas LP de repuesto debajo de éste u otro aparato de cocción a gas en exteriores. ■ Nunca llene el cilindro a más de 80 % de su capacidad. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 38 REQUISITOS DE INSTALACIÓN Herramientas y piezas Requisitos de ubicación Reúna todas las herramientas y piezas necesarias antes de comenzar la instalación. Lea y siga las instrucciones provistas con cualquiera de las herramientas enlistadas aquí. Herramientas necesarias ■ Destornillador Phillips ■ Llave de tuercas o pinzas ■ Llave para tubos ■ Tijeras o pinzas de cortar (para quitar las ataduras) ■ Solución para detectar fugas no corrosiva ADVERTENCIA Peligro de Explosión Piezas suministradas ■ No almacene un tanque de combustible en un garaje o bajo techo. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas fijado para gas LP con una presión de columna de agua de 11" ■ Bandeja del cajón de calentamiento ■ Estante lateral derecho ■ Estante lateral izquierdo ■ Barra de empuje del estante lateral ■ Bandeja para condimentos ■ Orificio de gas natural para el quemador infrarrojo/del rostizador No almacene el asador con el tanque de combustible en un garaje o bajo techo. No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, explosión o incendio. ADVERTENCIA Piezas necesarias ■ Tanque de gas LP de 20 lb - de 18" (45,7 cm) de altura y 12" (30,5 cm) de diámetro aproximadamente Piezas necesarias para la conversión a gas natural ■ Peligro de Incendio Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003. Vea la sección “Ayuda” para hacer un pedido. El juego para la conversión incluye: ■ No use el asador cerca de materiales combustibles. No almacene materiales combustibles cerca del asador. Regulador de gas natural para una columna de agua de 4" (etiquetado "Natural Gas Regulator" [Regulador de gas natural]) ■ Manguera para gas natural con conector rápido de 10 pies (3,0 m) ■ Manguera reguladora de gas natural de 5,9" (150 mm) ■ Llave de tuercas de 6 mm ■ Llave de tuercas de 6 mm ■ Llave Allen No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte o incendio. ■ Válvula de cierre de la línea del gas ■ Niple de ½" macho con rosca de tubería, para la conexión al regulador de presión. Elija una ubicación en donde la exposición al viento y vías de tránsito sea la mínima. La ubicación debe estar lejos de zonas con corrientes fuertes de aire. No obstruya el flujo de aire para la combustión y la ventilación. Espacios para la construcción combustible para asadores autónomos en exteriores: ■ Debe mantenerse un mínimo de 24" (61 cm) entre el frente de la capota del asador, los lados y la parte posterior del asador y cualquier construcción combustible. ■ Compuesto para juntas de tubería resistente a gas LP ■ ■ Conector de aparatos flexible de acero inoxidable para exteriores, con diseño certificado por CSA (4 a 5 pies [1,2 a 1,5 m]), o línea rígida de suministro de gas según sea necesario. También debe mantenerse un espacio mínimo de 24" (61 cm) debajo de la superficie de cocción y el asador no debe usarse debajo de una construcción combustible ubicada en un lugar elevado. Rostizador (accesorio)* Si usted acondiciona su asador con un rostizador, se necesita un espacio mínimo de 6" (15,2 cm) para el motor del mismo. Se necesita un contacto de conexión a tierra de 3 terminales ubicado en el lado izquierdo del asador. *Vea la sección “Asistencia” para encargarlo. 39 ■ No ponga a funcionar ningún aparato de cocción a gas para exteriores con un cable o enchufe dañado, después del mal funcionamiento del aparato o si se ha dañado de alguna manera. Comuníquese con el fabricante para la reparación. ■ No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa ni que toque superficies calientes. ■ No use un aparato de cocción en exteriores para un propósito diferente de aquél para el que fue diseñado. ■ Cuando haga la conexión, conecte primero el enchufe al aparato de cocción a gas en exteriores y luego enchufe el aparato en el contacto. ■ Use solamente un circuito protegido por un interruptor de falla eléctrica de puesta a tierra (GFI, por sus siglas en inglés) con este aparato de cocción a gas para exteriores. ■ No quite la terminal de conexión a tierra ni use el enchufe con un adaptador de 2 terminales. ■ Use solamente cables eléctricos de extensión con enchufes de conexión a tierra de 3 terminales que tengan la clasificación de energía para el equipo y que sean aprobados para usarse en exteriores con la indicación W-A. Medidas del producto 75⁷⁄₈" (192,7 cm) 12⁵⁄₈" (32 cm) 32³⁄₄" (83,18 cm) 13³⁄₄" (34,9 cm) 12⁵⁄₈" (32 cm) 48⁵⁄₈" (123,5 cm) 47⁷⁄₁₆" (120,49 cm) 20¹⁄₂" (52,07 cm) La placa de clasificación de clasificación con el número de modelo/serie está ubicada en el interior de la puerta izquierda de la carcasa. Vea la ilustración siguiente. Requisitos eléctricos ADVERTENCIA A A. Placa con el número de modelo/serie Peligro de choque eléctrico Use únicamente un cable de extensión que esté en la lista de UL, tenga calibre 14, sea de 3 hilos, esté aprobado para uso en el exterior, tenga la indicación W-A y que no sea más largo de 50 pies. Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de 3 terminales. No quite la terminal de conexión a tierra. No use un adaptador. No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, incendio o choque eléctrico. Si los códigos lo permiten y se emplea un alambre de conexión a tierra separado, es recomendable que un electricista competente determine si la trayectoria de conexión a tierra es adecuada. Si no está seguro de que el asador esté debidamente conectado a tierra, verifíquelo con un electricista competente. Se necesita un suministro eléctrico de 120 voltios, 60 hertzios, CA solamente, de 15 amperios y protegido con fusible. Se recomienda el uso de un circuito independiente que preste servicio únicamente a este asador. ■ Para evitar un choque eléctrico, no sumerja el cable ni los enchufes en agua ni en ningún otro líquido. ■ 40 Desenchúfelo del contacto cuando no esté en uso y antes de la limpieza. Deje que se enfríe antes de colocar o quitar piezas. Método de conexión a tierra recomendado Cuando sea instalado el asador para exteriores, deberá ser conectado a tierra de acuerdo con los códigos locales, o en la ausencia de códigos locales, con el Código nacional eléctrico (National Electrical Code), ANSI/NFPA 70 o el Código canadiense de electricidad (Canadian Electrical Code), CSA C22.1. Pueden obtenerse copias de las normas señaladas anteriormente en: CSA International 8501 East Pleasant Valley Rd. Cleveland, Ohio 44131-5575 National Fire Protection Association One Batterymarch Park Quincy, Massachusetts 02269 B A C A. Enchufe de 3 terminales con conexión a tierra B. Contacto polarizado GFI para exteriores de 3 terminales C. Terminal a tierra Requisitos del suministro de gas ADVERTENCIA Gas natural: Presión de funcionamiento: 4" (10,2 cm) de presión de la columna de agua Presión de entrada (suministro): 7" a 14" (17,8 cm a 35,5 cm) de presión de la columna de agua como máximo. Póngase en contacto con el proveedor de gas de su localidad si no está seguro acerca de la presión de entrada (suministro). Requisitos del quemador para una altitud elevada Peligro de explosión Use una línea de suministro de gas nueva “para exteriores” con aprobación de CSA International. Apriete firmemente todas las conexiones de gas. Si se conecta a un suministro de gas LP, la presión del gas no debe exceder una columna de agua de 28 cm (11") y debe ser verificada por una persona calificada. Ejemplos de una persona calificada incluyen: personal de servicio del sistema de calefacción con licencia, personal autorizado de la compañía de gas y personal de servicio técnico autorizado. No seguir esta instrucción puede ocasionar la muerte, explosión o incendio. Observe todos los códigos y ordenanzas aplicables. IMPORTANTE: Esta instalación debe hacerse de acuerdo con todos los códigos y ordenanzas locales. Si no hay códigos locales, la instalación se debe realizar según el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code), ASNI Z223.1/ NFPA 54, el Código de instalación de gas natural y propano (Natural Gas and propane Installation Code), CSA B149.1, el Código de almacenamiento y manejo de propano (Propate Storage and Handling Code), B149.2, o el Estándar para vehículos de recreación, ASNI A119.2/NFPA 1192 y el Código de vehículos de recreación de la series VR CSA Z240, según corresponda. IMPORTANTE: El asador deberá ser conectado a un suministro de gas regulado. Consulte la placa de clasificación de modelo/serie para obtener información acerca del tipo de gas que puede usarse. Si esta información no está de acuerdo con el tipo de gas disponible, verifique con su distribuidor de gas local. Conversión de gas: No se deberá hacer intento alguno para convertir el asador del gas especificado en la placa de clasificación de modelo/serie para utilizar un gas distinto sin consultar con el abastecedor de gas. Deberá usarse el juego para la conversión provisto con el asador. Consulte la sección “Conversiones de gas” para ver las instrucciones. Regulador de la presión de gas Deberá usarse el regulador de la presión de gas suministrado con este asador. Para el funcionamiento adecuado, la presión de entrada (el suministro) al regulador deberá ser como se indica a continuación: Gas LP: Presión de funcionamiento: 11" (27,9 cm) de presión de la columna de agua Presión de entrada (suministro): 11" a 14" (27,9 cm a 35,5 cm) de presión de la columna de agua Los rangos de entrada que se muestran en la placa de clasificación del modelo/serie son para elevaciones de hasta 2.000 pies (609,6 m). Para elevaciones mayores de 2.000 pies (609,6 m), los rangos se reducen a un ritmo de 4 % por cada 1.000 pies (304,8 m) por encima del nivel del mar. Se necesita convertir el orificio. Vea la sección “Asistencia” para hacer pedidos. Prueba de presión de la línea de suministro de gas Prueba para una presión mayor a la presión (indicador) de una columna de agua de ½ lb/pulg² (3,5 kPa) ó 14" (35,5 cm): El asador y su válvula de cierre individual deberán ser desconectados del sistema de tubería del suministro de gas durante toda prueba efectuada en dicho sistema a presiones de prueba mayores de ½ lb/pulg² (3,5 kPa). Prueba para una presión menor a la presión (indicador) de una columna de agua de ½ lb/pulg² (3,5 kPa) ó 14" (35,5 cm) o menor: El asador deberá aislarse del sistema de tubería del suministro de gas cerrando la válvula de cierre individual manual durante toda prueba de presión efectuada del sistema de tubería de suministro de gas a presiones de prueba iguales o menores de ½ lb/pulg² (3,5 kPa). Requisitos para la conexión de gas Tanque de gas LP de 20 lb Este asador está equipado para usarse con un tanque de gas LP de 20 lb (el tanque de combustible no ha sido provisto). Se ha provisto un ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas. Cualquier marca de tanque de gas LP de 20 lb es aceptable para ser usado con el asador, siempre y cuando sea compatible con los medios de retención del asador (incluyendo la bandeja del tanque). El diseño de este asador también está certificado por CSA International para el suministro local de gas LP o para gas natural con la conversión apropiada. A A. Ensamblaje de regulador de presión/ manguera de gas El tanque de gas LP de 20 lb deberá ser montado y asegurado. 41 Bandeja de tanque - Estilo con puertas 1. Abra las puertas de la carcasa. 2. Deslice el soporte de sujeción de la bandeja del tanque 90° hacia la izquierda y jale la bandeja hacia fuera. A A. Soporte de sujeción de la bandeja del tanque 3. Coloque el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb en el orificio de montaje que está en la bandeja del tanque. 4. Apriete el tornillo de sujeción contra el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb para asegurarlo. B A C A. Tornillo de sujeción B. Orificio de montaje C. Collarín inferior 5. Deslice el cajón con el tanque de gas LP de 20 lb nuevamente dentro de la carcasa. Gire el soporte de sujeción de la bandeja del tanque 90° hacia la derecha para apretarlo. Conversión a gas natural La conversión deberá llevarla a cabo un técnico de gas competente. El técnico competente de gas natural proveerá el suministro de gas natural en el lugar seleccionado para el asador, de acuerdo con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code) ANSI Z223.1/NFPA 54 – última edición, y los códigos locales. Para la conversión a gas natural deberá usarse el Juego de conversión a gas natural provisto con el asador (en algunos modelos) o el Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003. Vea la sección “Asistencia” para obtener información sobre pedidos. IMPORTANTE: La instalación de gas debe cumplir con los códigos locales o, en la ausencia de los mismos, con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code), ANSI Z223.1/NFPA 54 - última edición. Siga las instrucciones para la conversión a gas natural en la sección “Conversiones de gas” de este manual o las instrucciones provistas con el Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003. La línea de suministro de gas deberá equiparse con una válvula de cierre aprobada. Esta válvula deberá estar ubicada en la misma área que el asador y deberá estar en un lugar que permita abrirla y cerrarla con facilidad. No bloquee el acceso a la válvula de cierre. La válvula es para abrir o cerrar el suministro de gas al asador. B A C A A. Línea de suministro de gas B. Válvula de cierre en posición “abierta” C. Al asador A. Soporte de sujeción de la bandeja del tanque INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN Instalación del asador autónomo para exteriores ADVERTENCIA Peligro de Peso Excesivo 2. Mueva el asador cerca de la ubicación deseada en el exterior. 3. Abra la capota del asador. Quite el material de empaque del interior del asador Use dos o más personas para mover e instalar el asador. No seguir esta instrucción puede ocasionar una lesión en la espalda u otro tipo de lesiones. Desempaque el asador 1. Quite todos los materiales de empaque y el asador de la base de envío. 42 1. Use un cuchillo de uso general para cortar los flejes amarillos y la cinta de empaque, para abrir la caja desde la parte superior y quitar las cajas. 2. Quite el estante de calentamiento y las parrillas del asador del interior del mismo, y quite el paquete que está en la caja de fuego. 3. Quite el bloque de espuma y el envoltorio del interior del asador. 3. Sujete la parte superior del estante lateral al asador (A) insertando los 3 tornillos dentro del estante lateral del interior de la capota del asador y apriételos. 4. Sujete la parte inferior del estante lateral al panel lateral (B) del asador apretando los 2 tornillos que se insertaron en las ranuras con forma de bocallave en el paso 2. 5. Sujete el estante lateral al panel de control (C) apretando el tornillo del panel de control del estante lateral al panel de control principal. A B 4. Vuelva a colocar las parrillas del asador. 5. Coloque el estante de calentamiento sobre los soportes, como se muestra. B A A C A. Soportes del estante de calentamiento B. Estante de calentamiento Sujete el estante lateral derecho 1. Desempaque el estante lateral. 2. Afloje los 2 tornillos que están en el panel lateral y alinee las ranuras inferiores, con forma de bocallave, en el estante lateral con los tornillos que se aflojaron. Cuelgue el estante lateral sobre los dos tornillos que se aflojaron y deje que el estante se deslice hacia abajo, para que los tornillos queden en el orificio angosto de las ranuras. 6. Sujete la barra de empuje del estante lateral alineando los orificios del tornillo, que están sobre el estante lateral, con los orificios del tornillo en la barra de empuje. Inserte los tornillos de modo que atraviesen los orificios para tornillos de la barra de empuje y el estante lateral, y apriételos. IMPORTANTE: Este paso ha sido pensado para ayudar con la instalación, pero no confíe solamente en los dos tornillos para sostener el peso del estante lateral. 43 Sujete el estante lateral izquierdo Cómo sujetar la bandeja para condimentos 1. Desempaque el estante lateral. 2. Afloje los 2 tornillos que están en el panel lateral y alinee las ranuras inferiores, con forma de bocallave, en el estante lateral con los tornillos que se aflojaron. Cuelgue el estante lateral sobre los dos tornillos que se aflojaron y deje que el estante se deslice hacia abajo, para que los tornillos queden en el orificio angosto de las ranuras. IMPORTANTE: Este paso ha sido pensado para ayudar con la instalación, pero no confíe solamente en los dos tornillos para sostener el peso del estante lateral. 3. Sujete la parte superior del estante lateral (B) al asador insertando los 3 tornillos por debajo del estante lateral hasta insertarlos en el panel lateral y apriételos. 4. Sujete la parte inferior del estante lateral al panel lateral (A) del asador apretando los 2 tornillos que se insertaron en las ranuras con forma de bocallave en el Paso 2. 5. Sujete el estante lateral al quemador lateral apretando el tornillo del panel de control del estante lateral (C) al quemador lateral. A 1. Abra la puerta de la carcasa. 2. Inserte los ganchos de la bandeja para condimentos en los orificios de montaje, ubicados en la puerta de la carcasa. NOTA: Se recomienda quitar la bandeja para condimentos cuando se quite o reemplace el tanque de gas LP. Conexión del suministro de gas NOTA: Si se va a convertir el asador a gas natural, siga las instrucciones en la sección “Conversiones de gas”. Tanque de gas LP de 20 lb ADVERTENCIA B Peligro de Explosión Apriete firmemente todas las conexiones de gas. Si se conecta a un suministro de gas LP, la presión del gas no debe exceder una columna de agua de 28 cm (11") y debe ser verificada por una persona calificada. C Ejemplos de una persona calificada incluyen: personal de servicio del sistema de calefacción con licencia, personal autorizado de la compañía de gas y personal de servicio técnico autorizado. No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, explosión o incendio. 44 Gas LP: IMPORTANTE: Deberá comprarse por separado un tanque de combustible de gas LP de 20 lb. IMPORTANTE: Deberá usarse el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas provisto con el asador. Hay disponible con el distribuidor de asadores para exteriores un ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas de repuesto específico para su modelo. Bandeja de tanque - Estilo con puertas 1. Abra las puertas de la carcasa. 2. Deslice el soporte de sujeción de la bandeja del tanque 90° hacia la izquierda y jale la bandeja hacia fuera. 5. Gire con la mano el ensamblaje del regulador de presión/ manguera de gas hacia la derecha para conectarlo al tanque de gas LP de 20 lb, como se muestra. Apriete solamente con la mano. El uso de una llave de tuercas podría dañar la tuerca de acoplamiento de conexión rápida. A A. Soporte de sujeción de la bandeja del tanque 3. Coloque el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb en el orificio de montaje que está en la bandeja del tanque. 4. Apriete el tornillo de sujeción contra el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb para asegurarlo. A B A. Tanque de gas LP de 20 lb B. Ensamblaje de regulador de presión/ manguera de gas B A C A. Tornillo de sujeción B. Orificio de montaje C. Collarín inferior 5. Deslice la bandeja del tanque con el tanque de gas LP de 20 lb nuevamente en la carcasa y asegure el soporte de sujeción. Para conectar el tanque de gas LP de 20 lb: 1. Revise que el tanque de gas LP de 20 lb esté en la posición de “Off” (Apagado). Si no es así, gire la válvula hacia la derecha hasta que se detenga. 2. Verifique que la válvula del tanque de gas LP de 20 lb tenga las conexiones externas tipo 1 apropiadas de rosca macho según la norma ANSI Z21.81. 3. Verifique que las perillas de control del quemador estén en la posición de “Off” (Apagado). 4. Quite todos los desechos e inspeccione las conexiones de la válvula, el orificio y el ensamblaje de regulador de presión/ manguera de gas para ver si están dañados. NOTA: Mantenga siempre el cilindro de gas LP en una orientación de 90° (vertical) para permitir que se escape el vapor. Asegúrese de que el dispositivo de conexión de la válvula del tanque sea adecuado para el dispositivo de conexión que está sujeto a la entrada del regulador de presión. 6. Abra por completo la válvula del tanque, girando hacia la izquierda. Espere unos minutos para que el gas atraviese la línea de gas. 7. Antes de encender el asador, pruebe todas las conexiones aplicando con un cepillo una solución aprobada para detección de fugas que no sea corrosiva. Se observarán burbujas si hay fugas. 8. Si se encuentran fugas, cierre la válvula del tanque y no use el asador. Contacte a un técnico de gas competente para hacer reparaciones. 9. Vaya a la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”. Para desconectar el tanque de gas LP de 20 lb: 1. Verifique que las perillas de control del quemador estén en la posición de “Off” (Apagado) y que el asador esté frío. 2. Revise que el tanque de gas LP de 20 lb esté en la posición de “Off” (Apagado). Si no es así, gire la válvula hacia la derecha hasta que se detenga. 3. Gire con la mano el ensamblaje del regulador de presión/ manguera de gas hacia la izquierda para desconectarlo del tanque de gas LP de 20 lb, como se muestra. 45 Aflójelo a mano solamente. El uso de una llave de tuercas podría dañar la tuerca de acoplamiento de conexión rápida. 1. Enchufe el cable eléctrico de extensión en un contacto de pared con conexión a tierra GFI de 3 terminales. B A C A. Enchufe de 3 terminales con conexión a tierra B. Contacto polarizado GFI para exteriores de 3 terminales C. Terminal a tierra A B ■ Para evitar un choque eléctrico, no sumerja el cable ni los enchufes en agua ni en ningún otro líquido. ■ Desenchúfelo del contacto cuando no esté en uso y antes de la limpieza. Deje que se enfríe antes de colocar o quitar piezas. ■ No ponga a funcionar ningún aparato de cocción a gas para exteriores con un cable o enchufe dañado, después del mal funcionamiento del aparato o si se ha dañado de alguna manera. Comuníquese con el fabricante para la reparación. ■ No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa ni que toque superficies calientes. ■ No use un aparato de cocción en exteriores para un propósito diferente de aquél para el que fue diseñado. ■ Cuando haga la conexión, conecte primero el enchufe al aparato de cocción a gas en exteriores y luego enchufe el aparato en el contacto. ■ Use solamente un circuito protegido por un interruptor de falla eléctrica de puesta a tierra (GFI, por sus siglas en inglés) con este aparato de cocción a gas para exteriores. ■ No quite la terminal de conexión a tierra ni use el enchufe con un adaptador de 2 terminales. ■ Use solamente cables eléctricos de extensión con enchufes de conexión a tierra de 3 terminales que tengan la clasificación de energía para el equipo y que sean aprobados para usarse en exteriores con la indicación W-A. A. Ensamblaje de regulador de presión/ manguera de gas B. Tanque de gas LP de 20 lb 4. Coloque una tapa guardapolvo en la salida de la válvula del tanque siempre que no se esté usando el tanque. Instale solamente el tipo de tapa guardapolvo en la salida de la válvula del tanque provista con la misma. El uso de otro tipo de tapas puede ocasionar fugas de propano. 5. Vaya a “Cómo enchufar el asador” en esta sección. Cómo enchufar el asador ADVERTENCIA 2. Vaya a la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”. Peligro de choque eléctrico Use únicamente un cable de extensión que esté en la lista de UL, tenga calibre 14, sea de 3 hilos, esté aprobado para uso en el exterior, tenga la indicación W-A y que no sea más largo de 50 pies. Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de 3 terminales. No quite la terminal de conexión a tierra. No use un adaptador. No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, incendio o choque eléctrico. 46 CONVERSIONES DE GAS Herramientas y piezas para la conversión de gas Reúna todas las herramientas y piezas necesarias antes de comenzar la instalación. Lea y siga las instrucciones provistas con cualquiera de las herramientas enlistadas aquí. Herramientas necesarias ■ Destornillador Phillips ■ Llave para tubos ■ Llave ajustable ■ Llave de cubo de 6 mm o destornillador de 6 mm ■ Destornillador delgado de hoja plana ■ Pinzas ■ Sellador para roscas de tubería certificado para gas LP 5. Quite el tanque de gas LP de 20 lb (si está presente) del carro del asador. 6. Use una llave de tuercas ajustable para quitar el adaptador de gas LP del distribuidor. Piezas suministradas ■ Orificios de gas natural Piezas necesarias ■ Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003. Vea la sección “Ayuda” para hacer un pedido. El juego para la conversión incluye: ■ Regulador de gas natural para una columna de agua de 4" (etiquetado "Natural Gas Regulator" [Regulador de gas natural]) ■ Manguera para gas natural con conector rápido de 10 pies (3,0 m) ■ Manguera reguladora de gas natural de 5,9" (150 mm) ■ Llave de tuercas de 6 mm ■ Llave de tuercas de 6 mm ■ Llave Allen 7. Use una llave de tuercas ajustable para instalar la manguera reguladora de gas natural al distribuidor y asegurarla. Sujete el regulador de gas natural al panel lateral que está dentro del carro del asador con los dos tornillos que están previamente ensamblados en el regulador. IMPORTANTE: Las conversiones de gas deberán ser hechas por parte de un instalador competente. Antes de proceder a la conversión, cierre el suministro de gas al aparato antes de desconectar el suministro eléctrico. ADVERTENCIA Peligro de Explosión Use una línea de suministro de gas nueva “para exteriores” con aprobación de CSA International. Apriete firmemente todas las conexiones de gas. No seguir esta instrucción puede ocasionar la muerte, explosión o incendio. Conexión del suministro de gas 1. Se debe usar una combinación de tubos de unión para conectar el asador a la línea de suministro de gas existente. ■ Deberá usarse el diseño de manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies (3,0 m) con diseño certificado por CSA. ■ Deberán usarse compuestos para unión de tuberías adecuados para ser usados con gas natural. No use cinta Teflon®†. ■ Deberá haber una válvula de cierre manual certificada en la línea de suministro de gas cerca del asador, para un acceso fácil. Conversión de gas LP a gas natural Instalación del regulador 1. 2. 3. 4. Cierre la válvula del suministro principal de gas. Desenchufe el asador o desconecte el suministro de energía. Desconecte el tanque de gas LP de 20 lb (si está presente). Apague las válvulas de control de todos los quemadores. †®TEFLON es una marca registrada de E.I. Du Pont De Nemours and Company. 47 2. Conecte el conector de bronce sobre un extremo de la manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies (3,0 m) al regulador de presión de gas natural. 3. Conecte el conector rápido sobre el otro extremo de la manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies (3,0 m) al tubo rígido de suministro de gas natural. 3. Use una llave de cubo y de tuercas de 6 mm o un destornillador de 6 mm para quitar el orificio de bronce del extremo de la válvula de gas. El orificio del quemador principal está ubicado detrás del orificio de gas LP, de manera que no necesita instalar un orificio adicional. C A B D A. Distribuidor B. Panel lateral izquierdo C. Ensamblaje de regulador de presión/ manguera de gas natural D. Manguera de gas en PVC de 10 pies (3,0 m) Cambie los orificios de la válvula del quemador del asador 1. Quite las parrillas y los difusores de calor. 2. Quite los 2 tornillos que sujetan el quemador en su lugar. Ponga los tornillos a un lado. Quite el quemador del asador levantándolo y sacándolo. A A. Orificio del quemador principal 4. Vuelva a insertar el quemador y reajústelo usando los 2 tornillos que quitó previamente. Repita el procedimiento para cada quemador principal. 5. Coloque los encendedores de modo que estén a una distancia de ¼" (6,0 mm) de cada quemador. Cambie el orificio del quemador del rostizador/infrarrojo 1. Desatornille los 2 tornillos con un destornillador Phillips y quite el deflector de viento del quemador del rostizador/ infrarrojo. A A A. 2 tornillos A. Deflector de viento 48 2. Remueva la cubierta de acceso en la parte posterior del asador, quitando los 4 tornillos que están en la parte posterior de la caja de fuego (2 a cada lado del quemador infrarrojo del rostizador). 5. Quite el soporte del orificio y use una llave de cubo y de tuercas de 6 mm o un destornillador de 6 mm para quitar el orificio de gas LP que está en el extremo del tubo de suministro. Reemplácelo con un orificio para gas natural. A B A. Soporte del orificio B. Orificio A 6. Vuelva a instalar el protector contra insectos, la cubierta de acceso y el deflector de viento. A. Cubierta de acceso 3. Quite los 2 tornillos que sostienen el protector contra insectos al quemador usando un destornillador Phillips. Cambio de los orificios del quemador de dorado rápido 1. Quite los 2 tornillos que aseguran el encendedor y quite el mismo del quemador lateral. A A. 2 tornillos 4. Use una llave de tuercas de 24 mm para quitar la tuerca del orificio. 2. Quite los tornillos del quemador lateral de dorado rápido. Deje a un lado los tornillos y la cubierta. A A. Tuerca del orificio 3. Levante y quite del asador el quemador lateral para dorado rápido. 49 4. Use una llave de cubo de 6 mm o un destornillador de 6 mm para quitar el orificio. Reemplácelo con el orificio para gas natural. A Registre la conversión 1. La placa de nombre del aparato está ubicada dentro de la carcasa del asador, sobre el lado izquierdo de la misma. Con un marcador permanente, marque el casillero que está más cerca de “Natural gas” (Gas natural) y marque “LP - Propane” (Gas propano LP). En la última página del Manual de uso y cuidado, escriba “Convertido a gas natural”. Escriba también la fecha de la conversión y el técnico/la compañía que la efectuó. NOTA: Coloque las piezas para el gas LP en la bolsa de piezas de plástico para usarlas en el futuro y guárdela en la bolsa con material impreso. Cómo regular el tornillo de ajuste de llama alta Cuando haga la conversión de gas LP a gas natural, necesitará regular el tornillo de ajuste de llama alta para obtener la altura ideal de la llama del quemador. 1. Quite cada perilla de control para los quemadores principales y el quemador lateral, aflojando el tornillo opresor con una llave Allen. A A. Orificio 5. Vuelva a instalar el quemador lateral de dorado rápido. Cerciórese de que el encendedor esté fuera del paso para permitir la ubicación adecuada del quemador. Use un destornillador Phillips para sujetar los tornillos de montaje. 6. Use un destornillador Phillips para volver a sujetar el encendedor y la placa del quemador lateral para dorado rápido. 7. Vuelva a instalar la cubierta del quemador lateral para dorado rápido. Use un destornillador Phillips para sujetar los tornillos de montaje. 8. Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro de gas. La válvula está abierta cuando la manija está paralela al tubo de gas. 2. Use un destornillador de hoja plana para girar el tornillo opresor de llama alta hacia la izquierda aproximadamente 90°. A B A. Válvula cerrada B. Válvula abierta 9. Pruebe todas las conexiones usando una solución aprobada para detección de fugas que no sea corrosiva. Se observarán burbujas si hay fugas. Tape cualquier fuga que encuentre. 3. Verifique que el quemador funcione en el nuevo ajuste de llama alta. Tal vez sea necesario regular el ajuste del tornillo un poco más para obtener la altura ideal de la llama del quemador. 50 Revise y regule los quemadores Los quemadores han sido probados y fijados de fábrica para que funcionen de la manera más eficaz. Sin embargo, tal vez sea necesario hacer algunos ajustes menores al obturador de aire o en el ajuste de la llama baja debidos a las variaciones en el suministro de gas y otras condiciones. Se recomienda que los ajustes del quemador sean hechos por una persona competente. NOTA: El quemador del rostizador no puede ajustarse. Para revisar las llamas del quemador del asador y ajustarlas, se necesita quitar las parrillas y los difusores de calor. Características de la llama del quemador Las llamas de los quemadores del asador y los quemadores laterales (en algunos modelos) deberán ser de color azul y estables, sin ruido excesivo y sin levantarse (las llamas de gas LP tendrán la punta ligeramente amarilla). Una llama amarilla indica que no hay suficiente aire. Si la llama hace ruido o se separa del quemador, significa que hay demasiado aire. Es aceptable que algunas llamas tengan la punta amarilla cuando el quemador esté en la posición de HI (Alto), siempre y cuando no aparezcan depósitos de carbón u hollín. Las llamas deberán tener una altura aproximada de 1" (2,5 cm). 1" (2,5 cm) Verifique que los quemadores no estén obstruidos con suciedad, desechos, nidos de insectos, etc., y límpielos si es necesario. Si están limpios, regule los obturadores de aire si es necesario. IMPORTANTE: Antes de regular los obturadores de aire, deje que los quemadores se enfríen por completo. Para regularlos: 1. Encienda el asador siguiendo la información en la sección “Uso del asador para exteriores”. 2. Observe la llama para determinar qué quemadores necesitan ajuste y cómo actúa la llama. 3. Apague la válvula y espere hasta que el asador y los quemadores se enfríen por completo. 4. Quite las parrillas y los difusores de calor del asador. 5. Quite los 2 tornillos que sujetan el quemador en su lugar. Quite el quemador a gas del asador. 6. Si la llama está amarilla (no hay suficiente aire), gire hacia la izquierda el tornillo de ajuste del obturador de aire. Si la llama hace ruido o se separa del quemador (hay demasiado aire), gire hacia la derecha el tornillo de ajuste del obturador de aire. A A. Tornillo de ajuste del obturador de aire El ajuste deberá hacerse hacia la derecha o hacia la izquierda, de ¹⁄₈" (3,2 mm) a ¹⁄₄" (6,4 mm). 7. Vuelva a colocar el quemador de gas, los difusores de calor y las parrillas. 8. Encienda el asador siguiendo la información en la sección “Uso del asador para exteriores”. Vea “Características de la llama del quemador”. Ajuste de la llama baja Si la llama se apaga en el ajuste de llama “LO” (Bajo), deberá regularse el ajuste de la llama baja. 1. Cierre la válvula y espere hasta que el asador y los quemadores estén fríos. 2. Quite las parrillas y los difusores de calor del asador. 3. Encienda el asador siguiendo la información en la sección “Uso del asador para exteriores”. 4. Gire el quemador a su ajuste más bajo. 5. Quite cada perilla de control para los quemadores principales y el quemador lateral, aflojando el tornillo opresor con una llave Allen. 6. Sostenga el vástago de la válvula con pinzas e inserte un destornillador de hoja plana dentro del eje. 7. Mire la llama y gire el destornillador lentamente hacia la izquierda. 8. Regule la llama hasta obtener la llama estable mínima. A A B C A. Vástago de la válvula B. Destornillador pequeño de hoja plana C. Pinzas A. Tornillo 9. Vuelva a colocar la perilla de control y apague el quemador. 10. Repita los pasos 3 al 9 para cada quemador, si es necesario. 11. Vuelva a colocar los difusores de llama y las parrillas después de que se hayan enfriado los quemadores. 51 USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES Este manual cubre varios modelos diferentes. El asador que usted ha adquirido puede tener algunas o todas las características que aparecen a continuación. Es posible que la ubicación y la apariencia de las características que se muestran aquí no coincidan con las de su modelo. Panel de control de Si ar Se er rn Bu OFF IGNITE /ON ur rB a Re r ne IGNITE /ON OFF OFF OFF IGNITE /HI IGNITE /HI LO A B C A. Perilla de control del quemador para dorado rápido B. Perilla de control del quemador del rostizador C. Perilla de control del quemador principal OFF OFF IGNITE /HI IGNITE /HI IGNITE /HI LO LO D E OFF LO F LO G D. Perilla de control del quemador principal E. Perilla de control del quemador principal F. Perilla de control del quemador principal G. Perilla de control del quemador principal Cómo usar el asador para exteriores ADVERTENCIA Peligro de Explosión No almacene un tanque de combustible en un garaje o bajo techo. No almacene el asador con el tanque de combustible en un garaje o bajo techo. No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, explosión o incendio. ADVERTENCIA Peligro de Incendio No use el asador cerca de materiales combustibles. No almacene materiales combustibles cerca del asador. No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte o incendio. ADVERTENCIA Peligro de Intoxicación Alimentaria No deje sus alimentos por más de una hora antes o después de su cocción. No seguir esta instrucción puede ocasionar intoxicación alimentaria o enfermedad. 52 Inspeccione la manguera de suministro del tanque de gas LP Inspeccione el ensamblaje del regulador de presión/manguera de gas antes de cada uso. 1. Abra la puerta de la carcasa. 2. Inspeccione el ensamblaje del regulador de presión/ manguera de gas para ver si tiene cortes, raspaduras o desgaste excesivo. 3. Si es necesario, reemplace el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas antes de usar el asador. Contáctese con el distribuidor y use solamente las mangueras de repuesto especificadas para ser usadas con el asador. A 2. Para los asadores de exteriores que usan una fuente de suministro de gas diferente del tanque de gas LP de 20 lb: Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro de gas. La válvula está abierta cuando la manija está paralela al tubo de gas. A B A. Válvula cerrada B. Válvula abierta Cómo encender el asador y el quemador lateral para dorado rápido IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. 1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada. 2. No se apoye sobre el asador. 3. Seleccione el quemador que desea encender. Empuje hacia dentro y gire la perilla de control del quemador del asador hacia IGNITE/HI (Encender/Alto) o IGNITE/ON (Encendido), mientras continúa sosteniéndola hacia dentro. N R ea rne r r Bu F O F /O A. Ensamblaje de regulador de presión/ manguera de gas Prepare el asador para encenderlo 1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada. 2. Cerciórese de que las perillas de control estén en OFF (Apagado). La bandeja de goteo deberá estar en su lugar y empujarse por completo hacia atrás. A 4. Escuchará el sonido de “chasquido” de la llama. Cuando el quemador se encienda, suelte la perilla. Gire la perilla hacia el ajuste deseado. 5. Repita el procedimiento para cada uno de los otros quemadores, si es necesario. IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. Cómo encender manualmente el asador y el quemador lateral para dorado rápido A. Bandeja de goteo 1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada. 2. No se apoye sobre el asador. 3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido. Abra el suministro de gas 1. Para los asadores de exteriores que usan un tanque de gas LP de 20 lb: Abra lentamente la válvula del tanque. NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal vez no se encienda el asador. Si el asador se enciende, las llamas estarán bajas y no calentarán de modo apropiado. Cierre la válvula del tanque, apague todas las perillas y espere 30 segundos. Después de apagar el tanque, abra la válvula del mismo lentamente y espere 5 segundos antes de encender el asador. 4. Encienda el cerillo. 53 5. Guíe el cerillo encendido por debajo de la parrilla del asador. ■ Deje el quemador fijo en HI (Alto) cuando coloque alimentos en el asador para que se doren rápidamente. ■ Use el quemador de dorado rápido para dorar rápidamente la carne a fuego alto 1 a 2 minutos en cada lado; luego mueva la carne hacia la superficie de cocción principal del asador, para terminar de asar según el punto de cocción deseado. 6. Empuje hacia dentro y gire la perilla del quemador hacia IGNITE/HI (Encender/Alto) o IGNITE/ON (Encendido) para el quemador que esté más cerca del cerillo encendido. El quemador se encenderá inmediatamente. Cuando el quemador esté encendido, gire la perilla hacia el ajuste deseado. N R ea rne r r Bu F O F /O IMPORTANTE : Se recomienda que esté levantada la tapa del quemador lateral para dorado rápido cuando el quemador esté en uso, para eliminar la posibilidad de que aumenten las temperaturas en la tapa y en la manija. ■ Para cerrar la tapa del quemador lateral para dorado rápido, levante primero la tapa para desbloquear el seguro y luego bájela a la posición de cerrado. 1 7. Repita los pasos 3 al 6 para cada quemador principal. 8. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido manual sobre el panel del lado derecho. IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. Si ninguno de los quemadores se enciende después de intentar encenderlos manualmente, póngase en contacto con el Centro de servicio al cliente. Vea la sección “Asistencia”. 2 Luces de la capota El asador deberá estar enchufado para que funcionen las luces de la capota. Consulte “Cómo enchufar el asador” en la sección “Instalación del asador autónomo para exteriores”. Cómo usar: Presione el botón de LIGHTS (Luces) que está en el panel de control para encender y apagar las luces de la capota. Cómo usar el quemador lateral para dorado rápido 54 Cerciórese de que las carnes estén descongeladas por completo y de recortar todo el exceso de grasa antes de asar. /O N R ea rne r r Bu F ■ 1. Quite la cubierta del quemador lateral para dorado rápido. No encienda los quemadores con la cubierta puesta. 2. No se apoye sobre el asador. 3. Presione y gire la perilla de control hacia IGNITE/ON (Encendido) y manténgala presionada. Escuchará el chasquido de la chispa. Cuando el quemador se encienda, suelte la perilla. Gire la perilla hacia el ajuste deseado. F O El asado con el quemador infrarrojo produce un calor intenso que dora la carne con rapidez. El dorar rápidamente con fuego vivo atrapa el sabor y el jugo, a la vez que permite que la superficie exterior absorba el humo y el aroma que se producen de los alimentos cuando el quemador evapora la grasa y las gotas. Se obtendrá como resultado un exterior crujiente y lleno de sabor con el interior blando y jugoso. ■ Precaliente el quemador infrarrojo para dorado rápido durante 5 minutos. Cómo encender el quemador lateral para dorado rápido IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. Cómo encender manualmente el quemador lateral para dorado rápido 1. Quite la tapa del quemador lateral para dorado rápido. No encienda los quemadores con la cubierta puesta. 2. No se apoye sobre el asador. 3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido. Cómo encender el quemador del rostizador 1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada. 2. No se apoye sobre el asador. 3. Empuje la perilla de control hacia dentro y gírela hacia IGNITE/ON (Encendido). Escuchará el sonido de “chasquido” de la chispa. R ea rne r r Bu F 4. Encienda el cerillo. 5. Sostenga el cerillo encendido cerca del quemador lateral para dorado rápido. N F O /O 4. Cuando se encienda el quemador del rostizador, continúe sosteniendo la perilla hacia dentro hacia dentro durante otros 10 segundos, luego suéltela y el quemador permanecerá encendido. Escuchará el sonido de “chasquido” de la chispa hasta que se libere la perilla. IMPORTANTE: Si el quemador del rostizador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. Cómo encender manualmente el quemador del rostizador 6. Empuje hacia dentro y gire la perilla del quemador hacia IGNITE/ON (Encendido) para el quemador que esté más cerca del cerillo encendido. El quemador se encenderá inmediatamente. Cuando el quemador esté encendido, gire la perilla hacia el ajuste deseado. N R ea rne r r Bu F O F /O 1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada. 2. No se apoye sobre el asador. 3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido. 4. Encienda el cerillo. 5. Sostenga cuidadosamente el cerillo encendido cerca del quemador del rostizador. 7. Repita los pasos 3 al 6 para cada quemador. 8. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido manual sobre el panel del lado derecho. IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. Si ninguno de los quemadores se enciende después de intentar encenderlos manualmente, póngase en contacto con el Centro de servicio al cliente. Vea la sección “Asistencia”. Cómo usar el quemador del rostizador B A A. Extensión de encendido B. Quemador del rostizador Puede comprarse un juego de rostizador como accesorio para el asador. Vea “Accesorios” en la sección “Asistencia”. Para evitar daños a la rejilla de calentamiento, quítela del asador cuando use el quemador del rostizador. IMPORTANTE: No use los quemadores principales cuando esté en uso el quemador del rostizador. 55 6. Empuje la perilla de control hacia dentro y gírela hacia IGNITE/ON (Encendido). Mantenga esta perilla presionada hacia dentro durante 10 segundos después de que se encienda el quemador. Escuchará el sonido de “chasquido” de la chispa hasta después de que se suelte la perilla. N R ea rne r r Bu F O F /O IMPORTANTE: Si el quemador del rostizador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador del rostizador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. 7. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido manual dentro de la puerta de la carcasa. Consejos para la cocción con el rostizador ADVERTENCIA Peligro de Intoxicación Alimentaria 4. Envuelva cada extremo del hilo alrededor de las alas; agarre cada punta de las mismas. Una el hilo apretado en la parte superior de la pechuga y átelo. No es necesario cortar el hilo que haya quedado de más. 5. Corte otro trozo de hilo de 20" (50,8 cm) y colóquelo debajo de la parte posterior del ave. Envuélvalo alrededor de la cola y después alrededor del espetón, cinchando apretadamente. 6. Cruce las patas sobre el espetón; ate el hilo alrededor de las patas cruzadas. 7. Conecte el hilo que sostiene las patas al hilo que sostiene las alas y haga un nudo. Corte los trozos de hilo que cuelguen. 8. Deslícelo en el segundo tenedor, empujando los dientes en los muslos. 9. Centre el alimento y los tenedores sobre la varilla y apriete los tornillos de mariposa. El ave deberá estar firme en su lugar, sobre el espetón del rostizador. TABLA PARA ROSTIZAR Use un termómetro portátil de carne para verificar el punto interno de cocción de los alimentos. Apague el quemador del rostizador cuando el termómetro lea 5°F/3°C más bajo que la temperatura interna deseada. Continúe girándolo, con la capota cerrada, durante 10 minutos antes de trinchar. El tiempo de cocción se verá afectado por las condiciones del tiempo, tales como el viento y la temperatura exterior. Alimento Peso Punto de cocción interno o temperatura (°F/°C) Tiempo de asado aproximado (min/lb) 4 a 6 lb (1,5 a 2,2 kg) Medium-rare (Medio crudo) (145°F/63°C) Medium (Medio) (160°F/71°C) 15-20 Pechuga (170°F/ 77°C) Muslo (180°F/82°C) Pechuga (170°F/77°C) Muslo (180°F/82°C) 25-30 4 a 7 lb (1,5 a 2,6 kg) Medium (Medio) (160°F/71°C) 20-25 4 a 6 lb (1,5 a 2,2 kg) Medium (Medio) (160°F/71°C) 20-23 No deje sus alimentos por más de una hora antes o después de su cocción. No seguir esta instrucción puede ocasionar intoxicación alimentaria o enfermedad. Durante la cocción con el rostizador, éste hace girar el alimento frente al quemador, creando un calor intenso para asar el exterior y dejar en el interior el jugo natural. El quemador del rostizador alcanza la temperatura de cocción en 1 minuto aproximadamente. No es necesario precalentarlo cuando use el rostizador. ■ Seleccione carne y aves tiernas. ■ Deje un espacio de por lo menos 1" (2,5 cm) entre el quemador del rostizador y el alimento. ■ Para facilitar la limpieza, coloque una olla debajo del alimento para atrapar los goteos. Carne de res Asados Chuleta cola de lomo costilla, sin hueso Aves Pollo Pavo, entero Agregue salsa o glaseado para asado solamente durante los últimos 10 minutos de la cocción para evitar que la salsa se queme. ■ 20-25 3 a 6 lb (1,1 a 2,2 kg) 7 a 10 lb (2,6 a 3,7 kg) 25-30 11-20 11-20 Cordero Cómo atar el ave para el rostizador 1. Cargue el espetón deslizando uno de los tenedores de la varilla con las puntas mirando hacia dentro. Apriete el tornillo para evitar que se resbale. 2. Empuje la varilla a través del centro del ave. 3. Corte hilo de carnicero de un largo de 24" (61,0 cm) y céntrelo bajo el ave, con la pechuga hacia arriba. 56 Pata sin hueso Cerdo Asado de lomo sin hueso Las fuentes resistentes al horno y los platos principales pueden calentarse mientras se está precalentando el cajón de calentamiento. NOTA: Para conservar el calor, coloque los utensilios de cocina y la rejilla en el cajón de calentamiento antes del precalentamiento. ALIMENTO AJUSTE Alimentos fritos Hi - DRY (Alto - Seco) Salsas, salsas de crema Hi - MOIST (Alto Húmedo) Cómo usar: Jamón 1. Oprima y gire la perilla de control hacia el ajuste de temperatura de calentamiento deseado: Lo (Bajo), entre Lo y Med (Medio bajo), Med (Medio), entre Med y Hi (Medio alto), o Hi (Alto). NOTA: Para obtener mejores resultados, la carne, los mariscos, las aves y cualquier alimento que contenga carne, mariscos o aves debe fijarse en un ajuste medio o más alto. Med Hi - MOIST (Medio alto Húmedo) Entremeses (crujientes) Hi - DRY (Alto - Seco) Cordero Med (Medio) a Hi MOIST (Alto Húmedo) Panqueques, wafles Hi - DRY (Alto - Seco) Pays, una corteza Med - DRY (Medio Seco) Pays, corteza doble Med (Medio) a Lo DRY (Bajo - Seco) Pizza Hi - DRY (Alto - Seco) Cerdo Med (Medio) a Hi MOIST (Alto Húmedo) Papas, al horno Med - DRY (Medio Seco) Papas, puré Med (Medio) a Hi MOIST (Alto Húmedo) Aves Hi - DRY (Alto - Seco) Vegetales Med (Medio) a Hi MOIST (Alto Húmedo) 2. Seleccione el ajuste MOIST (Húmedo) o DRY (Seco). 3. Deje que se precaliente el cajón de calentamiento. Los tiempos mínimos recomendados para el precalentamiento son de 5 minutos para el ajuste Lo (Bajo), 10 minutos para Med (Medio) y 20 minutos para Hi (Alto). 4. Cuando haya terminado, oprima y gire la perilla de control a OFF (Apagado). CUADRO DE TEMPERATURA DEL CAJÓN DE CALENTAMIENTO Los diferentes alimentos necesitan ajustes diferentes para poder mantener la temperatura ideal para servirlos. Use como guía la siguiente tabla. Puede fijar la temperatura del cajón en cualquier ajuste entre Lo (Bajo) y Hi (Alto). Para obtener mejores resultados, la carne, los mariscos y las aves deberán fijarse en un ajuste medio o más alto. Si lo desea, cubra el alimento para mantener el calor y la humedad. Cuando mantiene calientes varios tipos diferentes de alimentos, fije el cajón según el alimento que requiera el ajuste más alto de temperatura. Coloque los platos que requieran la temperatura más alta en la parte inferior del cajón y los que requieran temperatura más baja en la rejilla. ALIMENTO AJUSTE Tocino Med (Medio) a Hi DRY (Alto - Seco) Carne de res, término medio y bien cocido Med (Medio) a Hi MOIST (Alto Húmedo) Pan, rollos duros Med - DRY (Medio Seco) Pan, rollos blandos Med - MOIST (Medio - Húmedo) Guisados - con la parte superior crujiente Guisados Med - DRY (Medio Seco) Med - MOIST (Medio - Húmedo) Torta para el café Med - MOIST (Medio - Húmedo) Cereal cocido Med (Medio) a Hi MOIST (Alto Húmedo) Huevos Hi - MOIST (Alto Húmedo) Pescado, mariscos (sin empanizar) Hi - MOIST (Alto Húmedo) Pescado, mariscos (empanizados) Hi - DRY (Alto - Seco) 58 Cómo calentar los utensilios de cocina Use solamente utensilios de cocina que hayan sido aprobados para usarse en el horno. Siga las instrucciones del fabricante del utensilio de cocina. Cómo calentar ollas y cómo colocar la parrilla Cómo calentar las ollas El cajón de calentamiento incluye 2 rieles de soporte para ollas, diseñados para sostener una olla para el calentamiento. Cuando use ollas de servir, inserte los rieles de soporte para las ollas en las muescas de colocación antes de insertarlas. B A A. Muesca de colocación del riel de soporte para la olla en posición 1 B. Muesca de colocación del riel de soporte para la olla en posición 2 Métodos de cocción Calor directo Calor indirecto La cocción con calor directo significa que el alimento se coloca sobre las parrillas del asador directamente encima de los quemadores encendidos. La capota puede estar ubicada hacia arriba o hacia abajo. Si la capota está hacia arriba, los tiempos para la cocción total pueden prolongarse. El calor directo chamusca los alimentos. El chamuscado es un proceso mediante el cual el jugo natural queda dentro del alimento, que se cocina a un calor intenso durante un período corto de tiempo. Mientras el jugo permanece adentro, el exterior se va dorando con una sabrosa capa asada. Para obtener mejores resultados, no seleccione el método de cocción con calor indirecto cuando esté ventoso. La cocción por calor indirecto significa que el alimento se coloca sobre la parrilla del asador, sobre un quemador sin calentar, permitiendo que el calor del (de los) quemador(es) encendido(s) en cualquiera de los lados cocine el alimento. Si es posible, encienda 2 quemadores. Cocine con la capota hacia abajo. Esto acortará el tiempo de cocción. Cuadro para asar ■ Las perillas tienen ajustes High (Alto), Medium (Medio) y Low (Bajo) para ajustar la llama. ■ Los ajustes de calor indicados son aproximados. ■ Los tiempos de asado se verán afectados por las condiciones del tiempo. ALIMENTO ■ Cuando aparecen 2 temperaturas, por ejemplo: Medio a Medio baja, comience con la primera y regúlela según el progreso de la cocción. ■ Los tiempos de cocción pueden ser diferentes de los tiempos de las tablas, según el tipo de combustible y si es gas natural o LP. MÉTODO DE COCCIÓN/AJUSTE DEL QUEMADOR TEMPERATURA INTERNA DURACIÓN (total de minutos) INSTRUCCIONES ESPECIALES DIRECT (Directo) Medium (Medio) Medio (160°F/71°C) 10-15 Ase, dando vuelta una vez. INDIRECT (Indirecto) Medium/OFF/Medium (Medio/Apagado/ Medio) DIRECT (Directo) Medium (Medio) Medio crudo (145°F/ 63°C) a Medio (160°F/ 71°C) 32 a 40 por lb (15 a 18 por kg) Medio crudo (145°F/ 63°C) a Medio (160°F/ 71°C) 11-16 Cubra con papel de aluminio durante los primeros 45 a 60 minutos del tiempo de cocción. Gire los bistecs ¼ de giro para que queden marcas entrecruzadas en el asado. DIRECT (Directo) Medium (Medio) Medio crudo (145°F/ 63°C) a Medio (160°F/ 71°C) 18-25 DIRECT (Directo) Medium (Medio) Medio crudo (145°F/ 63°C) a Medio (160°F/ 71°C) 22-29 DIRECT (Directo) Medium (Medio) Medio crudo (145°F/ 63°C) 11-16 Carne de res Hamburguesas de un espesor de ½" (1,3 cm) a ¾" (1,9 cm) Asados de chuleta, lomo Bistecs de 1" (2,5 cm) del costillar, chuleta, chuleta con hueso, cabeza de lomo, lomo Bistecs de 1½" (3,8 cm) del costillar, chuleta, chuleta con hueso, cabeza de lomo, lomo Cuarto trasero o paleta/ Cuarto delantero (Bistec asado) de 1½" (3,8 cm) de espesor Falda, espesor de ½" (1,3 cm) 60 ALIMENTO MÉTODO DE COCCIÓN/AJUSTE DEL QUEMADOR TEMPERATURA INTERNA DURACIÓN (total de minutos) INSTRUCCIONES ESPECIALES Cerdo Chuletas, 1" (2,5 cm) y 1½" (3,8 cm) de espesor DIRECT (Directo) Medio (160°F/71°C) Medium (Medio) a Med-Low (Medio bajo) INDIRECT (Indirecto) Med/OFF/Med Medio (160°F/71°C) (Medio/Apagado/ Medio) 12-22 30-40 40-60 Ase, dando vuelta ocasionalmente. Pásele un cepillo durante los últimos minutos con salsa para asado, si lo desea. Cuando esté hecho, envuélvalo en papel de aluminio. Asado, lomo sin hueso, 1 lb (0,37 kg) DIRECT (Directo) Medium (Medio) Medio (160°F/71°C) 18-22 Voltee durante la cocción para dorar todos los lados. INDIRECT (Indirecto) Med/OFF/Med (Medio/Apagado/ Medio) Reheat (Recalentar) (140°F/60°C) 2 a 2½ horas Jamón, mitad, 8 a 10 lb (3 a 3,7 kg) Envuelva todo el jamón en papel de aluminio y colóquelo sobre el asador sin un sartén ni recipiente para goteos. DIRECT (Directo) Preheat Medium (Precalentar en Medio) Grill Medium (Asar en Medio) DIRECT (Directo) Medium (Medio) Reheat (Recalentar) (145°F/63°C) 7-10 Bistec de jamón precocido, ½" (1,3 cm) de espesor Reheat (Recalentar) (145°F/63°C) 5-10 Corte la piel si lo desea. 15-22 Para una cocción uniforme, machaque la pechuga hasta que quede con un espesor de ¾" (2,0 cm). Comience con el lado del hueso hacia abajo. Costillas de 2½ a 4 lb (0,9 a 1,5 kg) Perros calientes Pollo Pechuga sin hueso DIRECT (Directo) Medium (Medio) 170°F/77°C En trozos, de 2 a 3 lb (0,75 a 1,1 kg) DIRECT (Directo) Med-Low (Medio bajo) a Medium (Medio) Pechuga 170°F/77°C Muslo 180°F/82°C DIRECT (Directo) Medium (Medio) Med-rare (Medio crudo) (145°F/63°C) a Medium (Medio) (160°F/71°C) Med-rare (Medio crudo) (145°F/63°C) a Medium (Medio) (160°F/71°C) Cordero Chuletas y bistecs, lomo, costillas, lomo del cuarto trasero 1" (2,5 cm) de espesor 1½" (3,8 cm) de espesor DIRECT (Directo) Medium (Medio) 10-20 16-20 61 ALIMENTO MÉTODO DE COCCIÓN/AJUSTE DEL QUEMADOR TEMPERATURA INTERNA DURACIÓN (total de minutos) INSTRUCCIONES ESPECIALES Ase, dando vuelta una vez. Pásele aceite con un pincel al asador, para evitar que se pegue el pescado. Quítelo cuando el interior esté opaco y escamoso, con la piel fácil de quitar. Pescado y mariscos Filetes, bistecs, trozos Halibut, salmón, pez espada, 8 oz (0,25 kg) DIRECT (Directo) Medium (Medio) 4 a 6 por ½" (1,3 cm) de espesor de pescado Entero, bagre, trucha arco iris, 8 a 11 oz (0,25 a 0,34 kg) DIRECT (Directo) High (Alto) 5 a 7 por cada lado DIRECT (Directo) Medium (Medio) 4-8 Marisco, ostiones, camarones Pavo Pechuga entera (con hueso) INDIRECT (Indirecto) HI/OFF/HI (Alto/ Apagado/Alto) 170°F/77°C 14 a 18 por lb (7 a 8 por kg) Cubra con papel de aluminio hasta los últimos 30 minutos del tiempo de cocción. Media pechuga (con hueso) INDIRECT (Indirecto) Medium/OFF/Medium (Medio/Apagado/ Medio) 170°F/77°C 25 a 30 por lb (11 a 14 por kg) Comience con el lado de la piel hacia abajo. Entero, 7 a 12 lb (2,6 a 5,4 kg) INDIRECT (Indirecto) HI/OFF/HI (Alto/ Apagado/Alto) Pechuga 170°F/77°C Muslo 180°F/82°C 11 a 16 por lb (5 a 7 por kg) Menos de 11 lb (5,0 kg) Ponga a remojar en agua fría durante 20 minutos. No le quite la cáscara. Sacuda el exceso de agua. Lave y corte en rodajas de ½" (1,3 cm) o a lo largo. Pásele aceite de oliva con un pincel. Ase, dando vuelta una vez. Pásele aceite de oliva con un pincel. Atraviese con un pincho varias rodajas para sostenerlas juntas. Envuelva en forma individual en papel de aluminio resistente. Ase, girando ocasionalmente. Verduras frescas Mazorcas de maíz DIRECT (Directo) Medium (Medio) 20-25 Berenjena DIRECT (Directo) Medium (Medio) 7-10 Cebolla de ½" (1,3 cm) de espesor DIRECT (Directo) Medium (Medio) 8-20 Papas, camote, entero/a DIRECT (Directo) Medium (Medio) 40-70 papa de hornear entera 45-90 Pimientos, asados DIRECT (Directo) High (Alto) DIRECT(Directo) High (Alto) Calabazas, calabacines, calabacitas DIRECT (Directo) Medium (Medio) 7-10 Ajo asado DIRECT (Directo) Medium (Medio) 20-25 62 15-22 Lávelos y colóquelos enteros sobre el asador. Carbonice toda la cáscara de alrededor. Enfríelo en una bolsa de papel o en un envoltorio de plástico para aflojar la piel ennegrecida. Pélelo y quítele las semillas. Lave y corte en rodajas de ½" (1,3 cm) o a lo largo. Pásele aceite de oliva con un pincel. Corte la parte superior, rocíelo con aceite de oliva y envuélvalo en una capa doble de papel de aluminio. CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES Cómo reemplazar la batería del encendedor Si los encendedores dejan de producir chispas, deberá reemplazarse la batería. 1. Abra la puerta del armario. 2. Desatornille la tapa del botón del encendedor hacia la izquierda para quitarla. 4. Afloje el tornillo que asegura el ensamblaje de luz a la capota del asador y jale la luz hacia fuera con la cubierta de luz de vidrio. A A B B A. Batería de tamaño “AA” B. Botón de encendido 3. Quite la batería de su compartimiento. 4. Reemplácela con una nueva batería alcalina de tamaño “AA”. Instale la batería comenzando con el extremo negativo. 5. Atornille la tapa del botón del encendedor hacia la derecha para colocarla en su lugar. A. Tornillo B. Ensamblaje de luz 5. Para quitar la cubierta de luz de vidrio, quite el tornillo y haga palanca suavemente hacia abajo con un destornillador de hoja plana en el borde izquierdo de la cubierta, cerca del tornillo; jálela lejos del retenedor. Cómo cambiar el foco 1. Desenchufe el asador o desconecte el suministro de energía. 2. Cerciórese de que el interruptor de encendido de luz en el panel de control esté en la posición de OFF (Apagado). 3. Afloje los dos tornillos que aseguran la cubierta de luz de vidrio a la capota del asador con un destornillador Phillips. B 6. Use un destornillador de hoja plana para quitar los dos tornillos que traban el foco en su lugar. A A A. Tornillos B. Cubierta de luz de la capota NOTA: Cuando quite el tornillo final de la cubierta de luz de vidrio, cerciórese de mantener la cubierta en el lugar, asegurándose de que no se caiga y se haga añicos. A. Tornillos 7. Quite el foco del casquillo. 63 8. Reemplace el foco con un foco nuevo de 12 voltios, de 10 vatios como máximo, de halógeno, usando un pañuelo de papel o guantes de algodón para manipularlo. Para evitar dañar el foco, no lo toque con los dedos descubiertos. A A. Foco 9. Apriete los dos tornillos para asegurar el foco en su lugar. 10. Vuelva a colocar la cubierta de vidrio de luz sobre el ensamblaje de luz. Asegure el ensamblaje de la luz en la capota del asador con el tornillo que quitó en el paso 4. Asegure la cubierta de vidrio de luz en la capota del asador con los 2 tornillos que quitó en el paso 3. 11. Enchufe el asador o reconecte el suministro de energía. PARRILLAS DEL ASADOR IMPORTANTE: Para evitar daños en las parrillas del asador, no use un raspador de acero ni de fibra. Inmediatamente después de haber terminado la cocción, afloje la suciedad ocasionada por los alimentos con un cepillo de cerdas de bronce. Encienda todos los quemadores en HI (Alto) durante 10 a 15 minutos con la capota cerrada, para quemar y quitar la suciedad de los alimentos. Apague todos los quemadores, levante la capota y deje que se enfríen las parrillas. Use el cepillo de cerdas de bronce para quitar la ceniza de las parrillas del asador. Cuando las parrillas del asador estén completamente frías, pueden quitarse para una limpieza a fondo. Lávelas con un detergente suave y agua tibia. Para la suciedad ocasionada por el horneado, prepare una solución de 1 taza (250 mL) de amoníaco y 1 galón (3,75 L) de agua. Deje las parrillas en remojo durante 20 minutos, luego enjuáguelas y séquelas por completo. ESTANTE DE CALENTAMIENTO Método de limpieza: ■ Detergente líquido o producto de limpieza general. ■ Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que no deje pelusa. ■ Para las manchas rebeldes o la grasa ocasionada por el horneado, use un desengrasante comercial diseñado para acero inoxidable. Limpieza general IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegúrese de que todos los controles estén apagados y que el asador esté frío. Siempre siga las instrucciones que vienen en las etiquetas de los productos de limpieza. Para una limpieza de rutina, lávelo con agua y jabón, usando un paño suave o una esponja. Enjuague con agua limpia y seque enseguida con un paño suave sin pelusa, para evitar manchas y rayas. No use estopa de acero para limpiar el asador, ya que rayará la superficie. Para evitar daños al acabado del asador ocasionados por el clima, use la cubierta de vinilo del mismo. ACERO INOXIDABLE IMPORTANTE: Para evitar daños a las superficies de acero inoxidable, no use estropajos que vienen con jabón, productos de limpieza abrasivos, crema para pulir la superficie de cocción, estopa de acero, paños ásperos o toallas de papel. Los productos de limpieza no deben tener cloro. Pueden ocurrir daños. Los derrames de alimentos deberán limpiarse tan pronto como se enfríe todo el asador. Los derrames pueden ocasionar una decoloración permanente. Método de limpieza: ■ Frote en la dirección de la veta para evitar rayar o dañar la superficie. ■ Limpiador de acero inoxidable ■ Detergente líquido o producto de limpieza general: ■ Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que no deje pelusa. ■ Vinagre para quitar manchas de agua dura. ■ Limpiador de vidrios para quitar las huellas digitales. 64 IMPORTANTE: Cerciórese de que el suministro de gas esté apagado y que todas las perillas de control estén en la posición de Off (Apagado). EXTERIOR Debido a su calidad, este material resiste la mayoría de las manchas y las picaduras, siempre y cuando se mantenga la superficie limpia, pulida y cubierta. ■ Aplique pulidor de acero inoxidable a todas las áreas que no sean de cocción antes de usarlas por primera vez. Vuelva a aplicar después de cada limpieza para evitar daños permanentes en la superficie. ■ A la limpieza deberá seguirle siempre un enjuague con agua tibia limpia. ■ Seque la superficie por completo con un paño suave. ■ Para las manchas rebeldes o la grasa ocasionada por el horneado, use un desengrasante comercial diseñado para acero inoxidable. INTERIOR Se espera que se decolore el acero inoxidable en estas partes, debido al calor intenso de los quemadores. Frote siempre en la dirección de la veta. A la limpieza deberá seguirle siempre un enjuague con agua tibia limpia. Método de limpieza: ■ Detergente líquido o producto de limpieza general. ■ Enjuague con agua limpia y seque por completo con un paño suave que no deje pelusa. ■ Puede usarse una esponja resistente para fregar con productos de limpieza suaves. ■ Para las áreas pequeñas y difíciles de limpiar, use un desengrasante comercial diseñado para acero inoxidable. QUEMADORES QUEMADOR LATERAL PARA DORADO RÁPIDO Método de limpieza: ■ Limpie el exterior del quemador con un cepillo de alambre. ■ Despeje los orificios del quemador que estén bloqueados con un sujetador de papeles enderezado. ■ No use un palillo de dientes, ya que puede romperse y obstruir el orificio. ■ Verifique y limpie los tubos Venturi/del quemador. 1. Quite las parrillas y los difusores de calor del asador. 2. Quite los 2 tornillos que sujetan el quemador en su lugar. Quite el quemador a gas del asador. A Método de limpieza: ■ Limpie el exterior del quemador para dorado rápido con un cepillo de alambre. QUEMADOR DEL ROSTIZADOR Método de limpieza: 1. Encienda el quemador del rostizador. Vea la sección “Uso del quemador del rostizador”. 2. Cierre la capota del asador. 3. Mantenga el quemador en fuego alto durante 30 minutos aproximadamente. 4. Gire la perilla hacia OFF (Apagado) y deje que se enfríe por completo. 5. Quite con un cepillo las partículas de ceniza del quemador del rostizador. BANDEJA DE GOTEO A. 2 tornillos 3. Inspeccione con una linterna el interior del quemador a través de la abertura, para cerciorarse de que no esté obstruido. Si se ve alguna obstrucción, use una percha de metal enderezada para desbloquearlo. 4. Después de inspeccionar el interior del quemador para ver si está obstruido, vuelva a ensamblar el quemador deslizando el tubo central del quemador de gas sobre el orificio de gas. IMPORTANTE: La bandeja de goteo deberá sacarse solamente cuando el asador esté completamente frío. La bandeja de goteo de ancho completo recoge la grasa y las partículas de alimentos que caen a través del asador. Límpiela a menudo para evitar que se acumule la grasa. Método de limpieza: ■ Saque la bandeja y colóquela sobre una superficie plana. ■ Limpie el exceso de grasa con toallas de papel. ■ Detergente suave y agua tibia. Enjuáguela y séquela bien. ■ Vuelva a colocar la bandeja. A PERILLAS Y ÁREA DE REBORDE ALREDEDOR DE LAS MISMAS IMPORTANTE: Para evitar daños en las perillas o en el área de reborde alrededor de las mismas, no use estopa de acero, productos de limpieza abrasivos ni limpiador de horno. No remoje las perillas. Método de limpieza: ■ Detergente suave, paño suave y agua tibia. ■ Enjuague y seque. A. Conexión quemador/orificio ILUSTRACIONES DEL PANEL DE CONTROL 5. Vuelva a sujetar el quemador de gas con 2 tornillos. IMPORTANTE: Para evitar daños en las ilustraciones del panel de control, no use estopa de acero, productos de limpieza abrasivos ni limpiador de horno. No rocíe el limpiador directamente sobre el panel. Método de limpieza: ■ Limpie suavemente alrededor de las etiquetas del quemador, ya que si refriega se puede salir lo que está impreso. ■ Detergente suave, paño suave y agua tibia. ■ Enjuague y seque. 65 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS El asador no se enciende ¿Se ha cerrado la válvula del tanque de gas LP de 20 lb? Abra el tanque de gas LP de 20 lb. ■ ¿Se ha conectado debidamente el asador al suministro de gas? Póngase en contacto con un especialista en reparación competente o vea las Instrucciones de instalación. ■ ■ ¿Hay gas en el tanque de gas LP de 20 lb? Verifique el nivel de gas. ■ ¿Funciona el encendedor? Verifique que la batería del encendedor esté instalada como es debido o fíjese si necesita ser reemplazada. Vea la sección “Cómo reemplazar la batería del encendedor”. Fíjese si el asador se enciende con un cerillo. Vea “Cómo encender manualmente el asador principal” en la sección “Uso del asador para exteriores”. Revise si hay conexiones flojas en los alambres que van al encendedor o a los electrodos. Revise si hay desechos bloqueando los electrodos. Si se ve una chispa en cualquier lugar excepto en la punta del encendedor, reemplace el encendedor. La llama del quemador no permanece encendida ■ ¿Está completamente abierto el suministro de gas? Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb de gas LP esté completamente abierta. ■ ¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb? Revise el nivel de gas. ■ ¿Se ha instalado correctamente el quemador y está en buenas condiciones? Verifique que el quemador esté instalado correctamente. Revise si el quemador tiene defectos. La llama hace ruido, está baja o irregular ■ ¿Está completamente abierto el suministro de gas? Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb de gas LP esté completamente abierta. ■ ¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb? Revise el nivel de gas. ■ ¿Sólo un quemador aparenta estar bajo? Revise y limpie los orificios del quemador si están obstruidos o sucios. Consulte la sección “Limpieza general”. ■ ¿Está doblada o retorcida la manguera de suministro de gas? Enderece la manguera de suministro de gas. ■ ¿Hace ruidos la llama o se separa del quemador? Es posible que el quemador esté recibiendo demasiado aire. Revise el ajuste del obturador de aire; vea la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”. ■ 66 ¿Está la llama del quemador casi completamente amarilla o anaranjada? Es posible que el asador esté en un área demasiado ventosa o que no reciba suficiente aire. Revise las entradas de aire del quemador para ver si están obstruidas. Revise el ajuste del obturador de aire; vea la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”. Llamaradas en exceso ■ ¿Tiene demasiada grasa el alimento que se está asando? Mantenga la llama baja o apague un quemador. Mantenga la capota levantada cuando esté asando, para evitar demasiadas llamaradas. Mueva el alimento hacia la parrilla de calentamiento hasta que disminuyan las llamas. Para evitar daños en el asador, no rocíe agua sobre las llamas de gas. Calor bajo Gas L.P.: Para los asadores para exteriores que usan un tanque de combustible para gas LP de 20 lb, abra despacio la válvula del tanque. NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal vez no se encienda el asador. Si el asador se enciende, las llamas estarán bajas y no calentarán de modo apropiado. 1. Cierre la válvula del tanque, apague todas las perillas y espere 30 segundos. 2. Después de apagar el tanque, abra la válvula del mismo lentamente y espere 5 segundos antes de encenderlo. 3. Encienda los quemadores de a uno por vez. Vea la sección “Cómo encender el asador principal”. Gas natural: La presión de gas se ve afectada por el tamaño y la longitud de la línea de gas desde la casa hasta el asador. Póngase en contacto con un técnico competente de gas para proveer el suministro de gas natural en el lugar seleccionado para el asador, de acuerdo con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code) ANSI Z223.1/NFPA54 – última edición, y los códigos locales. ASISTENCIA Antes de solicitar ayuda, por favor consulte la sección “Solución de problemas”. Si considera que aún necesita ayuda, siga las instrucciones que aparecen a continuación. Cuando llame, tenga a mano la fecha de compra y el número completo del modelo y de la serie de su electrodoméstico. Esta información nos ayudará a atender mejor a su pedido. Si necesita piezas de repuesto Si tiene preguntas o necesita pedir piezas de repuesto, contacte al Centro de servicio al cliente al 1-800-554-5799 o envíe un fax al 1-800-598-8829. Dirija toda la correspondencia a: Nexgrill Industries, Inc. 5270 Edison Avenue Chino, CA 91710 Por favor incluya en su correspondencia un número de teléfono en el que se le pueda localizar durante el día. Accesorios Juego para la conversión a gas natural Pida la pieza número 710-0003 Juego de rostizador Pida la pieza número 790-0007 Número Pieza (descripción) de pieza Cobertura Cantidad bajo la garantía Número Pieza (descripción) de pieza Cobertura Cantidad bajo la garantía 01 Tapa principal 3 1 28 Deflector frontal 1 1 02 Tornillo de la tapa principal 1 2 29 Empalme de alambres del encendedor 1 1 03 Indicador de temperatura 1 1 30 Distribuidor principal 1 1 04 Logotipo 1 1 31 Luz del panel de control 1 1 05 Asiento izquierdo de la manija de la tapa principal 1 1 32 Panel de control principal 3 1 06 Asiento derecho de la manija de la tapa principal 1 1 33 Panel fijo de vidrio templado 1 1 34 Vidrio templado 1 1 07 Tubo de la manija de la tapa principal 3 1 35 Perilla de control 1 7 08 Alambre del encendedor del quemador del rostizador 1 1 36 Interruptor de luz 1 2 37 1 1 09 Deflector posterior 1 1 Barra de la moldura del panel de la bandeja para grasa 10 Pantalla térmica del rostizador 1 1 38 Bandeja para grasa 1 1 39 Marco del carro 1 1 11 Quemador del rostizador 1 1 40 1 Soporte del encendedor del quemador del rostizador 1 2 Panel frontal del estante lateral izquierdo 3 12 41 Estante lateral izquierdo 3 1 13 Orificio del rostizador con codo de bronce 1 1 42 Panel lateral izquierdo 1 1 14 Línea de gas flexible del quemador del rostizador 1 1 43 Tuerca del freno 1 2 44 Cubierta de la rueda 1 2 15 Tapa del quemador para dorado rápido 3 1 45 Rueda 1 2 46 Ensamblaje del eje 1 2 16 Manija de la tapa del quemador para dorado rápido 1 1 47 Eje de la rueda 1 1 48 Bandeja para condimentos 1 1 17 Rejilla de cocción del quemador para dorado rápido 3 1 49 Bisagra de la puerta 1 2 50 1 6 Alambre del encendedor del quemador para dorado rápido 1 Asiento de la manija de la puerta 51 Tubo de la manija de la puerta 1 3 19 Quemador para dorado rápido 1 1 52 Puerta frontal izquierda 3 1 53 Cajón superior 1 1 20 Ensamblaje del cubo del quemador para dorado rápido 1 1 54 Guía del cajón superior 1 2 55 Varilla de encendido 1 1 21 Soporte de la tapa del quemador para dorado rápido 1 2 56 Cubierta de la varilla de encendido 1 1 22 Bandeja para grasa del quemador de dorado rápido 1 1 57 Bandeja del tanque de gas 1 1 58 1 1 23 Soporte 1 1 Soporte deslizable izquierdo de la bandeja del tanque de gas 24 Regulador de gas LP 1 1 59 1 1 25 Válvula de gas para dorado rápido 3 1 Soporte deslizable derecho de la bandeja del tanque de gas 26 Válvula de gas del rostizador 3 1 60 Guía de la bandeja del tanque de gas 1 2 27 Válvula de gas principal 1 5 18 68 1 Número Pieza (descripción) de pieza Cobertura Cantidad bajo la garantía Número Pieza (descripción) de pieza Cobertura Cantidad bajo la garantía 61 Perno del tanque 1 1 90 1 1 62 Pieza de tope de la bandeja del tanque 1 1 Círculo de calentamiento sellado del cajón de calentamiento 63 Cubierta de la caja para alimentos 3 1 91 Alambre del cajón de calentamiento 1 1 64 Caja para alimentos 3 1 92 Cable eléctrico 1 1 65 Guía del cajón de calentamiento 1 2 93 Alambre A del cajón de calentamiento 1 1 66 Panel izquierdo del marco del cajón de calentamiento 1 1 94 Banda elástica para sujetar el cable 1 3 67 Panel derecho del marco del cajón de calentamiento 1 1 95 Módulo del encendedor electrónico 1 1 68 Marco del cajón de calentamiento 1 1 96 Cubierta del módulo del encendedor electrónico 1 1 69 Elemento calefactor 1 1 97 Ruedecilla giratoria 1 1 70 Termopar del cajón de calentamiento 1 1 98 Ruedecilla giratoria con freno 1 1 99 Panel lateral derecho 1 1 71 Anillo sellador de goma 1 1 100 Panel inferior 1 1 72 Techo del cajón de calentamiento 1 1 101 Soporte lateral del cajón superior 1 1 73 Luz indicadora 1 1 102 Panel central 1 1 74 Barra de soporte del cajón de calentamiento 3 2 103 Panel posterior 1 1 104 Aro de refuerzo de goma 1 3 75 Cajón de calentamiento 1 3 105 Soporte del tensor de cables 1 2 76 Estator del panel ajustable de seco/húmedo 1 1 106 Tensor de cables 1 2 77 Panel ajustable de seco/ húmedo 1 1 107 Cubierta del alambre del encendedor 1 1 78 Panel de control B del cajón de calentamiento 1 1 108 Pantalla térmica de la caja de fuego 1 1 79 Panel de control A del cajón de calentamiento 3 1 109 Panel de control del estante lateral derecho 3 1 80 Luz indicadora 1 1 110 Barra de empuje del estante lateral derecho 1 1 81 Círculo de goma 1 1 111 Estante lateral derecho 3 1 82 Caja eléctrica del cajón de calentamiento 1 1 112 Transformador 1 1 83 Cubierta de la caja eléctrica del cajón de calentamiento 1 1 113 Cable de la lámpara 1 1 114 1 1 84 Espaciador impermeable A del cajón de calentamiento 1 1 Soporte derecho de la tapa principal 115 1 Espaciador impermeable B del cajón de calentamiento 1 1 Soporte izquierdo de la tapa principal 1 85 116 Lámpara 1 2 86 Alambre B del cajón de calentamiento 1 1 117 Estuche de la lámpara 1 1 87 Fusible térmico 1 1 118 Alambre A del encendedor del quemador principal 1 1 88 Perilla de control del cajón de calentamiento 1 1 119 Alambre B del encendedor del quemador principal 1 1 89 Válvula del termostato 1 1 69 Número Pieza (descripción) de pieza Cobertura Cantidad bajo la garantía 125 Rejilla de cocción con orificio 3 3 126 Rejilla de calentamiento 1 1 Asiento del indicador de temperatura 3 1 120 Alambre C del encendedor del quemador principal 1 1 127 121 Alambre D del encendedor del quemador principal 1 1 Artículos que no se muestran 122 Alambre E del encendedor del quemador principal 1 1 123 Quemador principal 5 124 Difusor de calor 5 128 Manual 1 1 129 Cubierta en PVC 1 1 5 130 Paquete para gas natural 1 1 5 131 Paquete con piezas para ensamblar previamente 1 1 GARANTÍA LIMITADA Nexgrill garantiza solamente al consumidor-comprador original de este producto (Modelo N° 720-0709) que el mismo estará libre de defectos en los materiales y la mano de obra después del ensamblaje correcto y bajo uso normal y razonable en el hogar, durante los períodos indicados a continuación, a partir de la fecha de compra. El fabricante se reserva el derecho de exigir evidencia fotográfica del daño o la devolución de las piezas defectuosas con los gastos por envío y/o flete prepagados por el consumidor, para su revisión y examen. Quemadores de tubo de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 5 años contra perforaciones; Otros quemadores (de dorado rápido y rostizador): 1 año. Rejillas y parrillas: Garantía LIMITADA de 3 años; no cubre caídas, desportilladuras, rayones ni daños en la superficie. Piezas de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 3 años contra perforaciones; no cubre problemas estéticos tales como corrosión en la superficie, rayones ni óxido. Todas las otras piezas: Garantía LIMITADA de 1 año (incluye, pero sin limitación, válvulas, marco, alojamiento, carro, panel de control, encendedor, regulador, mangueras); no cubre desportilladuras, corrosión en la superficie agrietada, rayones ni óxido. Una vez que el consumidor provea la prueba de compra como se indica en la presente, el Fabricante reparará o reemplazará las piezas que hayan probado ser defectuosas durante el período cubierto por la garantía. Las piezas necesarias para completar la reparación o el reemplazo se proveerán gratuitamente, excepto por los costos de envío, siempre y cuando el comprador esté dentro del período de la garantía a partir de la fecha de compra original. El comprador-consumidor original será responsable por todos los cargos por envío de las piezas reemplazadas bajo los términos de esta garantía limitada. Esta garantía limitada es aplicable solamente en los Estados Unidos, está disponible solamente para el dueño original del producto y no es transferible. El fabricante requiere una prueba razonable de la fecha de compra. Por lo tanto, usted deberá conservar su recibo de compra y/o la factura. Si la unidad fue recibida como regalo, solicite a la persona que le hizo el regalo que envíe el recibo en su nombre a la dirección que aparece debajo. Las piezas defectuosas o faltantes que estén cubiertas por esta garantía limitada no serán reemplazadas sin el registro o la prueba de compra. Esta garantía limitada se aplica SOLAMENTE a la funcionalidad del producto y no cubre problemas estéticos tales como rayones, abolladuras, corrosión o decoloración ocasionada por el calor, los limpiadores abrasivos y químicos o cualquier herramienta usada en el ensamblaje o la instalación del aparato, óxido de la superficie o decoloración de las superficies de acero inoxidable. El óxido, la corrosión o las desportilladuras de la pintura en polvo de la superficie en las piezas de metal que no afecten la integridad estructural del producto no se considera un defecto en la mano de obra ni en los materiales, y por lo tanto no están cubiertos bajo esta garantía. Bajo esta garantía limitada, usted no recibirá un reembolso por el costo de cualquier inconveniencia, alimento, herida personal o daño a la propiedad. Si no existe una pieza original de repuesto, se le enviará una pieza de repuesto equivalente. Usted será responsable por todos los cargos por envío de las piezas reemplazadas bajo los términos de esta garantía limitada. EL FABRICANTE NO PAGARÁ POR LOS SIGUIENTES ARTÍCULOS: ■ Visitas de servicio a su hogar. ■ Cargos por envío o cargos por procesamiento de fotos enviadas como documentación. ■ Reparaciones cuando su producto se use de un modo diferente al doméstico o residencial normal de una familia. ■ Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas que se hayan efectuado en el ■ Daños causados por accidente, alteración, uso indebido, producto. falta de mantenimiento/limpieza, abuso, incendio, ■ La remoción y/o reinstalación del producto. inundación, actos fortuitos, instalación incorrecta, instalación que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de ■ Costos por transporte, común o acelerado, para las piezas plomería, o el empleo de productos no aprobados por el de repuesto bajo garantía o sin garantía. fabricante. ■ Cualquier pérdida de comida debida a la falla del producto. ■ Costos de piezas de repuesto o gastos de reparación para unidades que se empleen fuera de los Estados Unidos o Canadá. ■ Recogida y entrega de su producto. 70 EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS La reparación o el reemplazo de las piezas defectuosas será su único recurso bajo los términos de esta garantía limitada. El fabricante no será responsable por cualquier daño consecuente o incidental que surja del incumplimiento tanto de esta garantía limitada como de cualquier garantía limitada implícita que sea aplicable, ni por la falla o daños ocasionados por actos fortuitos, el cuidado y mantenimiento inadecuados, incendios ocasionados por grasa, accidentes, alteraciones, piezas de repuesto provistas por alguien que no sea el Fabricante, uso indebido, transporte, uso comercial, abuso, medioambientes hostiles (inclemencias del tiempo, catástrofes naturales, manipulación por parte de animales), instalación incorrecta o instalación que no esté de acuerdo con los códigos locales o las instrucciones impresas por el fabricante. ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ LA ÚNICA GARANTÍA EXPRESA OTORGADA POR EL FABRICANTE. NO EXISTIRÁ NINGUNA OTRA GARANTÍA POR PARTE DEL FABRICANTE CON RESPECTO AL DESEMPEÑO SEGÚN LA ESPECIFICACIÓN O LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO, EN DONDE SEA QUE APAREZCA, EXCEPTO EN LA MEDIDA EN QUE SE HA INDICADO EN ESTA GARANTÍA LIMITADA. TODA PROTECCIÓN POR GARANTÍAS IMPLÍCITAS QUE SURJA BAJO LAS LEYES DE CUALQUIER ESTADO, INCLUIDAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO O USO EN PARTICULAR, ESTARÁ LIMITADA EN SU DURACIÓN A LA DURACIÓN DE ESTA GARANTÍA LIMITADA. Ni los distribuidores, ni el establecimiento minorista que venda este producto, tendrán ninguna autoridad para hacer garantías adicionales o para prometer recursos adicionales a los establecidos anteriormente o en contra de los mismos. En todo caso, la máxima responsabilidad del fabricante no excederá del precio documentado por la compra del producto pagado por el consumidor original. Esta garantía se aplica solamente para las unidades compradas a un minorista o revendedor autorizado. NOTA: Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consecuentes, de modo que las limitaciones o exclusiones indicadas anteriormente pueden no aplicarse en su caso; esta garantía limitada le otorga derechos legales específicos según se indica en la presente. Es posible que usted tenga también otros derechos que varían de un estado a otro. Si usted desea llevar a cabo una acción por cualquier obligación bajo esta garantía limitada, deberá escribir a: Nexgrill Customer Relations 5270 Edison Avenue, Chino, CA 91710 Toda la información relativa a devoluciones, pedidos de piezas, preguntas generales y asistencia con problemas de funcionamiento por parte del consumidor, podrá obtenerse llamando al 1-800-554-5799. 71 720-0709 © 2009. All rights reserved. Todos los derechos reservados. Tous droits réservés. Jenn-Air® is a registered trademark of Jenn-Air, U.S.A. Manufactured under license by Nexgrill Industries, Inc., Chino, CA 91710 Jenn-Air® es una marca registrada de Jenn-Air, U.S.A. Fabricada bajo licencia por Nexgrill Industries, Inc.,Chino, CA 91710 Jenn-Air® est une marque déposée de Jenn-Air, U.S.A. Fabriquée sous licence par Nexgrill Industries, Inc., Chino, CA 91710 11/09 Printed in China Impreso en China Imprimé en Chine