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La poêle en acier Steel frying pan ESPAÑOL MODO DE EMPLEO Curado: la preparación de su sartén Lavar el utensilio con e agua muy caliente y aclararla cuidadosamente. Echar alrededor de 1cm de aceite en la sartén y cocer durante 5 minutos. Tirar el aceite y para terminar limpiar la sartén con un papel absorbente. Cuanto mas se utiliza la sartén mejor es la cocción. Cuanto mas negra se pone, menos se pega. Utilización Hacer calentar la sartén con un poco de materia grasa, una vez que esté bien caliente, saltear los alimentos sobre cada lado, después bajar la fuente de calor para finalizar la cocción. No deje los alimentos cocinados en la sartén. Mantenimiento después de cada utilización 1 Para conservar sus propiedades y evitar la oxidación, lavar la sartén con agua caliente. Secar inmediatamente con un trapo o papel absorbente. 2 Para purificar la sartén: caliente sal gorda en la sartén 1mn 30 sg. a fuego vivo y frótelo con papel absorbente. La sal gorda suprimirá los residuos de cocción anteriores y los olores. 3 Engrasar y guardarla en lugar seco. Cuidado No dejarla a remojo. Si los alimentos se pegan, utilizar un estropajo con agua. No usar en lava- vajillas. Atención No deje a remojo. Si los alimentos se han pegado, utilice un estropajo y un poco de lavavajillas. No apta para lava-vajillas Video demostración de www.debuyer.com