Tefal P2510739 Manual de usuario

Marca: Tefal

Modelo: P2510739

Categoría: Ollas a presión

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

www.t-falusa.com

Pressure Cooker

User’s Guide

Guía del usuario

Healthy Express

Descriptive diagram

Fig 1 Fig 2 Fig 3

CLICK

Fig 4 Fig 5

1/3

2/3

1/2

Fig 6

Fig 7 Fig 8 Fig 9

Fig 10 Fig 11 Fig 12

Fig 13 Fig 14

Table of contents

Important safeguards p 1

Descriptive diagram p 2

Characteristics p 2

Compatible heat sources p 2

T-fal accessories p 3

Operating instructions p 3

Opening p 3

Closing p 4

Minimum filling p 4

Maximum filling p 4

Food preparation instructions p 4

Using the operating valve p 4

Using for the first time p 5

Before cooking p 5

During cooking p 6

Finishing cooking p 6

Care and cleaning p 6

Cleaning the pressure cooker p 6

Safety features p 8

Recommendations for use p 9

Regulation markings p 9

T-fal and your frequently asked questions p 10

Table of cooking times p 11

Limited Warranty p 12

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using pressure cookers, basic safety precautions shouldalways be

followed :

1. Read all instructions.

2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

3. Close supervision is necessary when the pressure cooker is used near

children.

4. Do not place the pressure cooker in a heated oven.

5. Extreme caution must be used when moving a pressurecooker containing

hot liquids.

6. Regularly check that the handles of the pressure cooker are fitted correctly.

Tighten them if necessary.

7. Do not use pressure cooker for other than intended use.

8. This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding

injury. Make certain unit is properly closed before operating. See

“Operating Instructions.”

9. Do not fill the unit over 2/3 full. When cooking foods that expand during

cooking such as rice or dried vegetables, do not fill the unit over ½ full.

Over filling may cause a risk of clogging the vent pipe and developing

excess pressure. See “Food Preparation Instructions.”

10. Be aware that certain foods, such as applesauce, cranberries, pearl barley,

oatmeal or other cereals, split peas, noodles, macaroni, rhubarb, or

spaghetti can foam, froth, and sputter, and clog the pressure release

device (steam vent). These foods should not be cooked in a pressure

cooker.

11. Always check the pressure release devices for clogging before use.

12. Do not open the pressure cooker until the unit has cooled and all internal

pressure has been released. If the handles are difficult to push apart, this

indicates that the cooker is still pressurized – do not force it open. Any

pressure in the cooker can be hazardous. See “Operating Instructions”.

13. Do not use this pressure cooker for pressure frying with oil.

14. When the normal operating pressure is reached, turn the heat down so all

the liquid, which creates the steam, does not evaporate.

15. Always pour a minimum amount of a liquid of at least 8.5 oz in the unit. See

"Operating Instructions".

16. For food that expands during cooking, like rice or dried vegetables or stewed

fruit, ... never fill your pressure cooker more than half full. For certain soups

like pumpkin or courgette …give your pressure cooker a few minutes to

cool down, then cool it down fully by placing it under cold running water.

For the 3 and 4L models, and for foods which are doughy or which expand

during cooking, do not fill your appliance beyond the 1/3 full mark. When

you have finished cooking, allow 5 minutes before placing the appliance

under water to decompress.

17. If during use you notice that any part of your pressure cooker is broken or

cracked, do not attempt to open it under any circumstances; turn off the

heat and leave on the hob to cool down completely before moving it or

opening the lid. Do not use it again and take it to a T-fal Approved Service

Centre for repair.

SAVE THESE INSTRUCTIONS.

Descriptive diagram

Characteristics

Pressure cooker base diameter - model references

Standards information:

Upper operating pressure limit: 100 kPa (15 psi).

Maximum safety pressure limit: 170 kPa (25 psi).

Compatible heat sources

A - Operating valve

B - Operating valve seat

C - Safety valve

D - Pressure indicator

E - Opening button

F - Long lid handle

G - Lid positioning mark

H - Operating valve positioning mark

I - Lid gasket

J - Steam basket

K - Steam basket support

L - Long pressure cooker body handle

M - Pressure cooker body

N - Short pressure cooker body handle

O - Maximum filling mark

Capacity

Cooker

diameter

Base

diameter

Model Item number

Lid and body

material

4.2 qt 4L 8.6" 7.5" P25142 YS223H69

Stainless

steel

6.3 qt 6L 8.6" 7.5" P25107 YS223H64

8.5 qt 8L 8.6" 7.5" P25144 YS223H68

GAS SEALED

PLATE

ELECTRIC

CERAMIC

HALOGEN

INDUCTION

ELECTRIC

COIL

• The Healthy Express pressure cooker can

be used on all heat sources.

• When using an electric hob or induction, make sure

that the size of the hot plate does not exceed the

size of the pressure cooker base.

• On a ceramic or halogen hob, always make sure that

the pressure cooker base is clean and dry.

• On a gas hob, the flame should not extend past the

diameter of the pressure cooker base.

T-fal accessories

• The following Healthy Express pressure

cooker accessories are available :

• To replace other parts or have repairs performed, please

call on your local T-fal Approved Service Center.

• Only use T-fal genuine parts designed for your pro-

duct model.

Operating Instructions

This appliance cooks under pressure. Improper use may result in scalding in-

jury. Make certain unit is properly closed before operating.

Always pour a minimum amount of a liquid of at least 8.5 oz in the unit.

Opening

• Using your thumb, pull on the opening knob (E)

and move it back to the - Fig 1.

Hold the long pressure cooker handle (L) with your

left hand, while turning the long lid handle (F)

counter clockwise with your right hand, until it

opens - Fig 2. Then lift the lid off.

• Do not open the pressure cooker until the unit has

cooled and all internal pressure has been released. If

the handles are difficult to push apart, this indicates

that the cooker is still pressurized - do not force it

open. Any pressure in the cooker can be

hazardous.

Accessory Reference number

Gasket X9010103

Closing

• Place the lid down flat on the pressure cooker

making sure to line up the triangles on the lid and

the pressure cooker handle - Fig 3

• Turn the lid to the left until it stops - Fig 3

• Push the opening knob (E) to move it to the

position - Fig 4

Minimum filling

• Always pour a minimum amount of liquid of at least

8.5 oz into the pressure cooker.

For Steaming:

• At least 25 oz of water must be poured in.

• Place the basket (J) onto the support (K) provided

for this purpose - Fig 5

Maximum filling

• Never fill your pressure cooker more than two-thirds

full (maximum mark) - Fig 6

For some food:

For food that expands during cooking, like rice, dried

vegetables or stewed fruit... never fill your pressure

cooker more than half full - Fig 6

Food Preparation Instructions

Do not fill the unit over 2/3 full. When cooking foods that expand during coo-

king such as rice or dried vegetables, do not fill the unit over ½ full. Over filling

may cause a risk of clogging the vent pipe and developing excess pressure.

Using the operating valve (A)

To cook delicate food and vegetables:

• Move the on the valve (A) opposite the mark (H).

Pressure operates at 70 kPa (10 psi).

To cook meat and frozen foods:

• Move the on the valve (A) opposite the mark (H).

Pressure operates at 100 kPa (15 psi)

To release steam:

• Move the on the valve (A) opposite the mark (H).

To remove the operating valve:

• Let the appliance cool down before removing the

valve (A).

Food placed in the

steam basket must

not touch the pres-

sure cooker lid.

• Press down on the valve and turn it to align its posi-

tion with the mark (H) - Fig 7

• Remove the valve.

To refit the operating valve:

• Place the operating valve in place making sure to

align it with the mark (H).

• Press the valve then turn it until the desired position

is reached.

Using for the first time

• Fill the pressure cooker to the two-thirds mark (the

maximum mark) with water.

• Place the basket support (K) in the bottom of the

pressure cooker and place the basket (J) on top of it.

• Close the pressure cooker.

• Move the operating valve (A) to position .

• Place the pressure cooker on a heat source set to

maximum power.

• Once steam starts to escape from the valve, turn the

heat down and set a timer for 20 minutes.

• Once the 20 minutes are up, turn off the heat.

• Turn the operating valve (A) to position .

• Once the pressure indicator (D) drops down: your

pressure cooker is no longer under pressure.

• Open the pressure cooker.

• Rinse the pressure cooker with water and dry it.

• Note: The presence of stains on the inside of the

pressure cooker base has no affect on the quality of

the metal. This is simply a scale deposit. To remove

these deposits, you can use a scouring pad and some

diluted vinegar.

Before cooking

• Before each use of the pressure cooker, always re-

move the valve (A) (Refer to the “Using the opera-

ting valve” heading) and visually check that the

operating valve seat (B) is not blocked. If necessary,

clean it with a toothpick - Fig 8

• Check that the safety valve (C) can move: Refer to

the “Care and Cleaning” heading.

• Refit the operating valve (A) and select the position

or .

• Always make sure that the pressure cooker is pro-

perly closed before starting to heat it. The opening

button (E) must be in the position.

• Place the pressure cooker on a heat source set to

maximum power.

During cooking

• Once the operating valve (A) starts to continually re-

lease steam and a regular hissing sound can be

heard, cooking has started. Reduce the heat setting.

• Set a timer for the cooking time stated in your recipe.

• Once the cooking time is up, turn off the heat.

Finishing cooking

To release the steam:

• Once the heat is turned off, you have two options:

• Slow pressure release: gradually turn the operating

valve (A) to the position. Once the pressure indi-

cator (D) drops down: your pressure cooker is no lon-

ger under pressure.

• Fast pressure release: place your pressure cooker

under a stream of cold water. Once the pressure in-

dicator (D) drops down: your pressure cooker is no

longer under pressure. Turn the operating valve (A)

to the position.

• Now you can open it.

Care and Cleaning

Cleaning the pressure cooker

For best appliance operation, be sure to follow these

cleaning and maintenance recommendations every

time the pressure cooker is used.

• Always wash the pressure cooker after use with

warm water and soap. Do the same for the basket.

• Never use bleach or chlorine products.

• Never overheat the pressure cooker body when it is

empty

If you observe unusual

spraying during

decompression: move

the valve to position

then release

pressure again making

sure to ensure that

there is no more

spraying.

Browning and scrat-

ching that may ap-

pear following long

periods of use are

normal and will not

affect the perfor-

mance of the pres-

sure cooker.

To clean the inside of the pressure cooker:

• Clean it with a scouring pad and warm soapy water.

• If the inside of the stainless steel cooker shows iri-

descent reflections, clean it with vinegar.

To clean the outside of the pressure cooker:

• Clean it with a sponge and warm soapy water.

To clean the lid:

• Wash the lid under a gentle stream of running warm

water using a sponge and soap.

To clean the lid gasket:

• After using the pressure cooker, always clean the

gasket (I) and its groove.

• To refit the gasket, refer to the drawings - Fig 9 - 10

To clean the operating valve (A):

• Remove the operating valve (A): Refer to the “Using

the operating valve” heading.

• Clean the operating valve (A) under running tap

water - Fig 11

To clean the operating valve seat located in the lid:

• Remove the valve (A).

• Visually inspect the seat and the steam release pipe

in daylight to make sure that it is round and clear. If

necessary, clean it with a toothpick - Fig 8

To clean the safety valve (C):

• Clean the part of the safety valve located inside the

lid by placing it under running water.

• Check that it works properly by lightly pressing on the

plunger which should move without difficulty - Fig 12

To replace your pressure cooker gasket:

• Replace your pressure cooker gasket every year.

• Replace your pressure cooker gasket if it shows any

signs of splitting or damage.

• Always use a T-fal genuine gasket that matches your

model of pressure cooker.

To store your pressure cooker:

• Turn the lid over and place it on the pressure cooker

body.

Never use a sharp

or pointed object

to do this.

Always have your

pressure cooker

checked by a T-fal

Approved Service

Center after ten

years of use.

You can wash the

pressure cooker body

and the basket in a

dishwasher.

Never wash the lid

in a dishwasher.

For a longer pres-

sure cooker life, do

not overheat your

pressure cooker pan

when it is empty.

Safety Features

Your pressure cooker is provided with a number of

safety mechanisms:

• Closure safety:

- If the appliance is not properly closed, the pres-

sure indicator (D) cannot rise and therefore the

pressure cooker will never come up to pressure.

• Opening safety:

- While the pressure cooker is under pressure, the

opening knob cannot be activated. Never force

the pressure cooker open. Never tamper with the

pressure indicator. Always make sure that the

pressure inside the pressure cooker has been re-

leased.

• Two added safety features:

- First feature: the safety valve (C) releases pres-

sure and the steam will escape horizontally from

the top of the lid - Fig 13

- Second feature: the gasket (I) lets steam escape

vertically from the side of the lid - Fig 14

If one of the two added safety systems are triggered:

• Turn off the heat.

• Allow the pressure cooker to cool down completely.

• Open it.

• Check and clean the operating valve (A), the

operating valve seat and pipe (B), the safety valve

Recommendations for Use

1 - The steam is very hot when it leaves the ope-

rating valve.

2 - As soon as the pressure indicator rises, you can

no longer open your pressure cooker.

3 - Just like for any other cooking appliance, al-

ways pay close attention to it, especially during

use in the presence of children. Never leave

unattended while in use.

4 - Beware of the horizontal steam jet.

5 - To move the pressure cooker, always use both

of the handles.

6 - Never leave food in your pressure cooker.

7 - Never use bleach or chlorine products for they

could affect the quality of the stainless steel.

8 - Never wash the lid in the dishwasher. Never

leave the lid to soak in water.

9 - Replace the gasket every year.

10 - A pressure cooker may only be cleaned when

cold and empty.

11 - Always have your pressure cooker checked by a

T-fal Approved Service Center after ten years of

use.

Regulation Markings

Marking Location

Manufacturer's identification or trade-

mark

Lid handle

Year and batch of manufacture Inside the lid

Model reference

Operating pressure (PF)

Max. safety pressure (PS)

Capacity

On the outside of the pressure

cooker body

T-fal and Your Frequently Asked Questions

Problems Recommendations

If the pressure cooker has

heated up under pressure

with no liquid inside:

• Have your pressure cooker inspected by a T-fal

Approved Service Center.

If the pressure indicator

did not rise and nothing

escapes from the valve

during cooking:

• This is normal for the first few minutes.

• If the problem persists, check that:

- There is enough heat, if not, turn up the heat.

- The amount of liquid in the pressure cooker is ade-

quate.

- The operating valve is set to or .

- The pressure cooker is properly closed and the ope-

ning button is in the position.

- The lid gasket has not perished.

If the pressure indicator

has risen but still nothing

escapes from the valve

during cooking:

• This is normal for the first few minutes.

• If the problem persists, place your appliance under cold

water. Then open it.

• Clean the operating valve and valve seat - Fig 8 and

check that the safety valve can be pushed in without

difficulty - Fig 12.

If steam escapes from

around the lid, check:

• That the lid is properly closed and the opening button

is in the position.

• The gasket is correctly fitted into the lid.

• That the gasket is in good condition, and if necessary,

replace it.

• That the lid, the gasket, its seat in the lid, the safety

valve and the operating valve are clean.

• That the rim of the pressure cooker body is in good

condition and not damaged.

If food has burnt on the

bottom of the pressure

cooker:

• Leave the pressure cooker to soak for a while before

washing.

• Never use bleach or chlorine products.

If you cannot open the

lid:

• Check that the pressure indicator is down.

• If not, release pressure and if necessary cool the pres-

sure cooker under a stream of cold water.

If food is not cooked or

has burnt, check:

• The cooking time.

• The heat level.

• Whether the operating valve was in the right position.

• The amount of liquid.

Meat - Fish

Table of Cooking Times

Vegetables

Cooking

FRESH PRODUCE

Valve position 1

FROZEN PRODUCE

Valve position 2

Artichoke

- steam

14 min.

- immersion

12 min.

Asparagus - immersion

4 min.

Beets - steam

16 - 24 min.

Broccoli - steam

3 min. 3 min.

Brussels sprouts - steam

5 min. 4 min. - immersion

Cabbage, green

sliced - steam

5 min.

leaves - steam

5 min.

Carrots sliced - steam

5 min. 4 min.

Cauliflower - immersion

3 min. 4 min.

Celery

- steam

5 min.

- immersion

8 min.

Courgettes

- steam

5 min. 7 min

- immersion

2 min.

Endives - steam

10 min.

Green beans - steam

6 min. 7 min.

Leek sliced - steam

2 ½ min.

Mushrooms

sliced - steam

1 min. 4 min.

whole - immersion

1 ½ min.

Peas - steam

1 ½ min. 4 min.

Potatoes quartered

- steam

10 min.

- immersion

5 min.

Pumpkin (mashed) - immersion

6 min.

Rice - immersion

5 min.

Spinach

- steam

4 min. 6 min.

- immersion

3 min.

Turnips

- steam

5 min.

- immersion

5 min.

White beans semi-dry - steam

16 min.

FRESH

Valve position 2

FROZEN

Valve position 2

Beef (roast 35 oz) 8 min. 23 min.

Chicken (whole 42 oz) 16 min. 36 min.

Lamb (leg 46 oz) 20 min. 28 min.

Monk fish (fillets 21 oz) 4 min 5 min

Pork (roast 35 oz) 20 min. 36 min.

Salmon (4 steaks 21 oz) 5 min 6 min

Tuna (4 steaks 21 oz) 5 min 7 min

steam = in the steam basket

immersion = in water

Limited Warranty

•The body of your new T-fal pressure cooker comes

with a ten year limited warranty for use under the

conditions outlined in these instructions. This war-

ranty covers:

- Any defects relating to the metal structure of the

pressure cooker body.

- Any premature deterioration of the metal base.

•All other parts of your pressure cooker are guaranteed

against defects in workmanship or materials, for the

period of guarantee defined in valid legislation in

force in the country where the product was purcha-

sed from the date of purchase.

•The contractual warranty is provided only on pre-

sentation of a valid proof of purchase which shows

the date of purchase.

The warranty excludes:

•The normal life of the gasket, pressure control valve or

locking indicator gasket is limited. These parts are ex-

cluded from the warranty and will require periodic re-

newal.

•Any damage caused by the failure to follow the major

recommendations made or due to negligent use,

especially:

- Dropping, falls, bangs or knocks, placing in an

oven…

- Washing the lid in the dishwasher.

•T-fal

SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR

CONSEQUENTIAL DAMAGES, HOWEVER CAUSED.

Some states do not allow the inclusion or limitation of

incidental or consequential damages, so the above

exclusion may not apply to you. If service becomes

necessary within the warranty period, please contact

us Monday – Friday, 8 am to 5 pm at 1-800-395-

8325. www.t-falusa.com

•This warranty gives you specific legal rights. You may

also have other rights which vary from state to state.

Indice de contenido

Instrucciones importantes de seguridad p 14

Esquema descriptivo p 15

Características p 15

Fuentes de calor compatibles p 16

Accesorios T-fal p 16

Instrucciones de uso p 16

Apertura p 16

Cierre p 17

Llenado mínimo p 17

Llenado máximo p 17

Instrucciones de preparación de los alimentos p 17

Utilización de la válvula de funcionamiento p 17

Primera utilización p 18

Antes de la cocción p 19

Durante la cocción p 19

Fin de la cocción p 19

Limpieza y mantenimiento p 20

Limpieza de la olla p 20

Seguridad p 21

Recomendaciones de uso p 22

Marcados o etiquetajes reglamentarios p 22

T-fal responde a sus preguntas p 23

Tabla de los tiempos de cocción p 24

Garantía limitada p 25

INSTRUCCIONES

IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Siempre que se utilizan ollas a presión, deben seguirse unas instrucciones bá-

sicas de seguridad:

1. Leer todas las instrucciones.

2. No tocar las superficies calientes. Utilizar las asas o las sujeciones.

3. Es necesario no descuidar la vigilancia de la olla a presión cuando se uti-

liza en presencia de niños.

4. No meter la olla a presión en un horno caliente.

5. Extremar las precauciones al mover de sitio una olla a presión que

contenga líquidos calientes.

6. Verifica regularmente que las agarraderas de la cuba estén correctamente

fijadas. Revísalas, de ser necesario.

7. No utilizar la olla a presión para otro fin que el uso para el que está destinada.

8. Esta olla cocina a presión. El uso inadecuado podría provocar lesiones por

escaldaduras. Asegurarse de que la olla está correctamente cerrada antes

de utilizarla. Ver “Instrucciones de uso”.

9. No llenar la olla más de 2/3 de su capacidad. Al cocinar alimentos que se

expanden durante la cocción, como arroz u hortalizas secas, no llenar la

olla más de 1/2 de su capacidad. Un llenado excesivo podría llegar a obs-

truir el orificio de salida de aire y desarrollar en el interior una presión ex-

cesiva. Ver “Instrucciones de preparación de los alimentos”.

10. Hay que tener en cuenta que determinados alimentos, como la compota

de manzana, arándanos, cebada perlada, harina de avena u otros ce-

reales, guisantes partidos, fideos, macarrones, ruibarbo o espaguetis pue-

den producir espuma y saltar dentro de la olla, obstruyendo la válvula de

descarga de presión (orificio de salida de aire). Estos alimentos no debe-

rían ser cocinados en una olla a presión.

11. Comprobar siempre que la válvula de descarga de presión no esté obs-

truida antes de utilizar la olla.

12. No abrir la olla a presión hasta que se haya enfriado y toda la presión del

interior haya sido descargada. Si las asas presentan resistencia al abrirlas,

esto indica que la olla tiene aún presión en su interior – no intentar abrirla

a la fuerza. Cualquier presión existente dentro de la olla puede ser peli-

grosa. Ver “Instrucciones de uso”.

13. No utilizar esta olla para freír a presión con aceite.

14. Una vez alcanzada la presión normal de uso, disminuir el calor para que

todo el líquido que genera el vapor no se evapore.

15. Introduzca siempre una cantidad mínima de líquido, al menos igual a

8.5 oz. Ver "Instrucciones de uso".

16. Para los alimentos que se dilatan durante la cocción, como el arroz, las le-

gumbres deshidratadas, o las compotas,... no llene la olla más de la mitad

de su capacidad. Para ciertas sopas como las de calabaza o calabacín , déle

Características

Diámetro del fondo de la olla - referencias

Información sobre normativas:

Presión superior de funcionamiento: 100 kPa (15 psi).

Presión máxima de seguridad: 170 kPa (25 psi).

a la olla a presión unos minutos para enfirarse, después deje que se enfríe

completamente colocándola bajo un chorro de agua fría. Para los mode-

los 3 y 4L, en caso de alimentos que sean espesos o que se espandan du-

rante la cocción, no llene la olla más alla de 1/3 de la capacidad. Cuando

termine de cocinar, deje pasar 5 minutos antes de colocar la olla en el grifo

del agua para bajar la presión.

17. Si durante el uso nota que alguna parte de su olla a presión está rota o

agrietada no intente abrir la olla a presión bajo ningún concepto; desco-

necte el calor y déjela sobre la placa hasta que se enfríe completamente

antes de moverla o abrir la tapa. No vuelva a utilizarla y llévela a un centro

de servicio aprobado por T-fal para su reparación.

CONSERVAR ESTAS

INSTRUCCIONES

Esquema descriptivo

Capacidad

Cuba

Fondo

Modelo

Número de

artículo

Material de tapa

y cuerpo

4.2 qt 8.6" 7.5" P25142 YS223H69

Acero inoxidable6.3 qt 8.6" 7.5" P25107 YS223H64

8.5 qt 8.6" 7.5" P25144 YS223H68

A - Válvula de funcionamiento

B - Conducto de válvula de funcio-

namiento

C - Válvula de seguridad

D - Indicador de presencia de presión

E - Botón de apertura

F - Asa larga de la tapa

G - Señal de posición de la tapa

H - Señal de posición de la válvula de

funcionamiento

I - Junta de la tapa

J - Cestillo

K - Soporte del cestillo

L - Asa largo de la cuba

M - Cuba

N - Asa corta de la cuba

O - Señal de llenado máximo

Fuentes de calor compatibles

• La olla Healthy Express se puede utilizar

en todas las fuentes de calor, incluso la inducción.

• Sobre placa eléctrica e inducción, use una placa con

un diámetro igual al del fondo de la olla.

• Sobre placa vitrocerámica, asegúrese de que el

fondo de la cuba está limpio.

• Sobre gas, la llama no debe sobrepasar el diámetro

de la cuba.

Accesorios T-fal

• Los accesorios de la olla Healthy Express

que podrá encontrar en las tiendas, son:

• Para el cambio de otras piezas o reparaciones, llame

al Servicio Técnico Autorizado T-fal.

• Sólo utilice piezas originales T-fal adecuadas a su

modelo.

Instrucciones de uso

Esta olla cocina a presión. El uso inadecuado podría provocar lesiones por es-

caldaduras. Asegurarse de que la olla está correctamente cerrada antes de uti-

lizarla.

Introduzca siempre una cantidad mínima de líquido, al menos igual a 8.5 oz.

No abrir la olla a presión hasta que se haya enfriado y toda la presión del in-

terior haya sido descargada. Si las asas presentan resistencia al abrirlas, esto in-

dica que la olla tiene aún presión en su interior – no intentar abrirla a la fuerza.

Cualquier presión existente dentro de la olla puede ser peligrosa.

Apertura

• Con el pulgar, tire del botón de apertura (E) y llé-

velo a la posición - Fig 1

Mientras con la mano izquierda sujete el asa largo

de la cuba (L), gire con la mano derecha el asa

largo de la tapa (F) en el sentido inverso de las

Accesorio Referencia

Junta X9010103

GAS PLACA

ELÉCTRICA

VITROCERÁMICA

HALÓGENO

RADIANTE

INDUCCIÓN

ELECTRICIDAD

ESPIRAL

agujas de un reloj, hasta su apertura - Fig 2. Y a

continuación, retire la tapa.

Cierre

• Coloque la tapa en plano sobre la cuba alineando

los triángulos de la tapa y del asa de la cuba - Fig 3

• Gire la tapa hacia la izquierda hasta el tope - Fig 3

• Empuje el botón de apertura (E) hacia la posición

- Fig 4

Llenado mínimo

• Introduzca siempre una cantidad mínima de

líquido, al menos igual a 8.5 oz (2 vasos).

Para una cocción vapor:

• El llenado debe ser al menos igual a 25 oz (6 vasos).

• Coloque el cestillo (J) en el soporte (K) previsto a este

efecto - Fig 5

Llenado máximo

• Nunca llene la olla más de 2/3 de la altura de la cuba

(señal de llenado máximo) - Fig 6

Para algunos alimentos:

• Para los alimentos que se dilatan durante la cocción,

como el arroz, las legumbres deshidratadas, o las

compotas..., no llene la olla más de la mitad de su

capacidad - Fig 6

Instrucciones de preparación de los alimentos

No llenar la olla más de 2/3 de su capacidad. Al cocinar alimentos que se

expanden durante la cocción, como arroz u hortalizas secas, no llenar la olla

más de 1/2 de su capacidad. Un llenado excesivo podría llegar a obstruir el

orificio de salida de aire y desarrollar en el interior una presión excesiva.

Utilización de la válvula de

funcionamiento (A)

Para cocer alimentos delicados y verduras:

• Coloque el símbolo o pictograma de la válvula (A)

en frente de la señal (H).

Presión 1 funciona a 70 kPa (10 psi).

Los alimentos que

están en el cestillo

no deben estar en

contacto con la

tapa de la olla.

Para cocer carne y alimentos congelados:

• Coloque el símbolo o pictograma de la válvula (A)

en frente de la señal (H).

Presión 2 funciona a 100 kPa (15 psi).

Para liberar el vapor:

• Coloque el símbolo o pictograma de la válvula

(A) en frente de la señal (H).

Para retirar la válvula de funcionamiento:

• Deje enfriar el aparto antes de retirar la válvula (A).

• Presione sobre la válvula y gírela para alinear la

posición con la señal (H) - Fig 7

• Retire la válvula.

Para colocar de nuevo la válvula de funcionamiento:

• Coloque la válvula de funcionamiento alineándola

con la señal (H).

• Presione sobre la válvula y gire hasta la posición des-

eada.

Primera utilización

• Llene de agua 2/3 de la cuba. (señal de llenado

máximo).

• Coloque el soporte del cestillo (K) en el fondo de la

cuba y deposite el cestillo (J) encima.

• Cierre la olla.

• Coloque la válvula de funcionamiento (A) en .

• Coloque la olla sobre una fuente de calor ajustada a

su potencia máxima.

• Cuando el vapor comienza a salir por la válvula,

disminuya la fuente de calor y cuente 20 min.

• Cuando los 20 min. hayan transcurrido, apague la

fuente de calor.

• Gire la válvula de funcionamiento (A) hasta la

posición .

• Cuando el indicador de presencia de vapor (D) baje:

la olla ya no tiene presión.

• Abra la olla.

• Aclare la olla con agua y séquela.

• Nota: la aparición de manchas en el fondo interno de

la cuba, no altera en nada la calidad del metal. Se

trata de depósitos calcáreos. Para eliminarlos, puede

utilizar un estropajo con un poco de vinagre diluido.

Antes de la cocción

• Antes de cada utilización, retire la válvula (A) (ver párrafo

“Utilización de la válvula de funcionamiento”) y com-

pruebe a la luz del día que el conducto de la

válvula de funcionamiento (B) no está obstruido. Si fuera

necesario, límpielo con un palillo de dientes - Fig 8

• Compruebe que la válvula de seguridad (C) es móvil:

ver párrafo “Limpieza y Mantenimiento”.

• Coloque la válvula de funcionamiento (A) y selec-

cione la posición ó .

• Asegúrese que la olla está correctamente cerrada

antes de ponerla en marcha.

• El botón de apertura (E) debe estar en la posición

• Coloque la olla sobre una fuente de calor ajustada a

su potencia máxima.

Durante la cocción

• Cuando la válvula de funcionamiento (A) deja salir

el vapor de manera continua, emitiendo un sonido

regular (PSCHHHT), la cocción comienza, disminuya

la fuente de calor.

• Cuente el tiempo de cocción indicado en su receta.

• Cuando el tiempo de cocción termina, apague la

fuente de calor.

Fin de la cocción

Para liberar el vapor:

• Una vez que la fuente de calor esté apagada, tiene

dos posibilidades:

• Descompresión lenta: gire la válvula de funciona-

miento (A) hasta la posición . Cuando el indica-

dor de presencia de presión (D) baje: su olla ya no

tiene presión.

• Descompresión rápida: coloque la olla debajo de un

grifo de agua fría. Cuando el indicador de

presencia de presión (D) baje: la olla ya no tiene pre-

sión. Gire la válvula de funcionamiento (A) hasta la

posición .

• Puede abrirla.

Si durante la

descompresión, ob-

serva salpicaduras

anormales: co-

loque el selector en

posición y des-

com-

prima lentamente,

asegurándose que

ya no salpica.

Limpieza y Mantenimiento

Limpieza de la olla

Para el buen funcionamiento del aparato, por favor,

respete estas recomendaciones de limpieza y

mantenimiento después de cada uso.

• Lave la olla después de cada utilización con agua

tibia y un detergente para vajillas. Repita la opera-

ción para el cestillo.

• No utilice productos con lejía.

• No ponga a calentar la cuba cuando esté vacía.

Para limpiar el interior de la cuba:

• Lave con estropajo y detergente para vajillas.

• Si el interior de la cuba de acero inoxidable presenta

reflejos irisados, límpielo con vinagre.

Para limpiar el exterior de la cuba:

• Lave con una esponja y producto lavavajillas.

Para limpiar la tapa:

• Lave la tapa con un chorro de agua tibia con una es-

ponja y producto lavavajillas.

Para limpiar la junta de la tapa:

• Después de cada cocción, limpie la junta (I) y su

compartimento.

• Para volver a colocar la junta, observe los dibujos -

Fig 9 - 10

Para limpiar la válvula de funcionamiento (A):

• Retire la válvula de funcionamiento (A): ver párrafo

“Utilización de la válvula de funcionamiento”.

• Limpie la válvula de funcionamiento (A) debajo del

chorro de agua del grifo - Fig 11

Para limpiar el conducto de la válvula de funciona-

miento situada dentro de la tapa:

• Retire la válvula (A).

• Controle a la luz del día que el conducto de evacua-

ción del vapor está desatascado y redondo. Si fuera

necesario, límpielo con un palillo de dientes - Fig 8

Para limpiar la válvula de seguridad (C):

• Limpie la parte de la válvula de seguridad situada

dentro de la tapa, pasándola por agua.

Nunca utilice obje-

tos cortantes o

puntiagudos para

realizar esta opera-

ción.

Para conservar por

más tiempo las cua-

lidades de la olla: no

ponga a calentar la

cuba cuando está

vacía.

Puede meter la

cuba y el cestillo al

lavavajillas.

No introduzca la

tapa en el lavavajil-

las.

El ennegrecimiento

y las ralladuras que

pueden aparecer

después de una

larga utilización no

suponen ningún in-

conveniente.

• Compruebe que el funcionamiento es correcto, pre-

sionando ligeramente sobre la válvula que debe hun-

dirse sin dificultad - Fig 12

Para cambiar la junta de la olla:

• Cambie la junta de la olla todos los años.

• Cambie la junta de la olla si presentara algún corte.

• Utilice siempre una junta original T-fal, adecuada a

su modelo.

Para guardar la olla:

• Déle la vuelta a la tapa sobre la cuba.

Seguridad

La olla a presión está equipada con varios sistemas de

seguridad:

•Sistema de seguridad para el cierre:

- Si el aparato no está correctamente cerrado, el

indicador de presencia de presión (D) no puede

subir y por lo tanto la olla no puede tener presión.

• Sistema de seguridad para la apertura:

- Si la olla está bajo presión, el botón de apertura no

puede accionarse. Nunca abra la olla a la fuerza.

Sobre todo, no fuerce el indicador de presencia de

presión. Asegúrese que la presión interior ha

disminuido.

• Dos sistemas de seguridad para el exceso de presión:

- Primer sistema: la válvula de seguridad (C) libera la

presión y el vapor sale horizontalmente por encima

de la tapa - Fig 13

- Segundo sistema: la junta (I) deja salir el vapor

verticalmente por el borde de la tapa - Fig 14

Si uno de los sistemas de seguridad par el exceso de

presión se activa:

• Apague la fuente de calor.

• Deje enfriar por completo la olla.

• Abra.

• Compruebe y limpie la válvula de funcionamiento

(A), el conducto de evacuación de vapor (B), la

válvula de seguridad (C) y la junta (I).

Es necesario revisar

la olla en un Servi-

cio Técnico Autori-

zado T-fal después

de 10 años de utili-

zación.

Recomendaciones de uso

1 - El vapor está muy caliente cuando sale por la

válvula de funcionamiento.

2 - Cuando el indicador de presencia de presión

suba, ya no puede abrir la olla.

3 - Como para cualquier aparato de cocción, realice

una estrecha vigilancia si utiliza la olla cerca de

niños.

4 - Atención al chorro de vapor.

5 - Para desplazar la olla, utilice las asas de la cuba

6 - No almacene alimentos en la olla.

7 - Nunca utilice lejía o productos clorados que pu-

dieran alterar la calidad del acero inoxidable.

8 - No introduzca la tapa en el lavavajillas. No deje

la tapa en remojo.

9 - Cambie la junta todos los años.

10 - La limpieza de la olla debe realizarse en frío y con

el aparato vacío.

11 - Debe revisar la olla en un Servicio Técnico Auto-

rizado T-fal después de 10 años de utilización.

Marcados o etiquetajes

reglamentarios

Marcado Localización

Identificación del fabricante o marca

comercial

Asa de la tapa

Año y lote de fabricación Dentro de la tapa

Referencia modelo

Presión de funcionamiento (PF)

Presión máxima de seguridad (PS)

Capacidad

En el fondo externo de la cuba

T-fal responde a sus preguntas

Problemas Recomendaciones

Si la olla se ha calen-

tado a presión sin

líquido dentro:

• Lleve la olla a revisar a un Servicio Técnico

Autorizado T-fal.

Si el indicador de pre-

sencia de presión no ha

subido y no sale nada

por la válvula durante la

cocción:

• Esto en normal durante los primeros minutos.

• Si el fenómeno continua, compruebe que:

- La fuente de calor es bastante fuerte, si no auméntela.

- La cantidad de líquido en la cuba es suficiente.

- La válvula de funcionamiento está colocada en la po-

sición ó .

- La olla está bien cerrada y el botón de apertura (E)

está en la posición .

- La junta o el borde de la cuba no están deteriorados.

Si el indicador de pre-

sencia de presión ha su-

bido y no sale nada por

la válvula durante la

cocción:

• Esto es normal durante los primeros minutos.

• Si el fenómeno continúa, Pase el aparato por agua

fría. A continuación, abra.

• Limpie la válvula de funcionamiento y el conducto

de la válvula de funcionamiento - Fig 8 y com-

pruebe que la válvula de seguridad se hunde sin di-

ficultad - Fig 12

Si el vapor se escapa al-

rededor de la tapa, com-

pruebe:

• Si la tapa está cerrada correctamente y el botón de

apertura (E) está en la posición .

• La posición de la junta de la tapa.

• El buen estado de la junta, si fuera necesario, cámbiela.

• La limpieza de la tapa, de la junta y de su compar-

timento en la tapa, de la válvula de seguridad y de

la válvula de funcionamiento.

• El buen estado del borde de la cuba.

Si se han quemado ali-

mentos en la olla:

• Deje la cuba en remojo durante algún tiempo antes

de lavarla.

• Nunca utilice productos clorados.

Si no puede abrir la

tapa:

• Compruebe que el indicador de presencia de pre-

sión está abajo.

• Si no: descomprima, si fuera necesario, enfríe la olla

bajo un chorro de agua fría.

Si los alimentos no se

han cocido o si se han

quemado, compruebe:

• El tiempo de cocción.

• La potencia de la fuente de calor.

• Si la posición de la válvula de funcionamiento es cor-

recta.

• La cantidad de líquido.

Tabla de los tiempos de cocción

Verduras

Cocción

FRESCOS

Posición de la válvula

CONGELADOS

Posición de la válvula

Alcachofas - Vapor

14 min.

- inmersión

12 min.

Apio - Vapor

5 min.

- inmersión

8 min.

Arroz (legumbre) - inmersión

6 min.

Brócoli - Vapor

3 min. 3 min.

Calabacines - Vapor

5 min. 7 min

- inmersión

2 min.

Calabaza (puré) - inmersión

6 min.

Champiñones Laminados - Vapor

1 min. 4 min.

enteros - inmersión

1 ½ min.

Coles de Bruselas - Vapor

5 min. 4 min. - inmersión

Coliflor - inmersión

3 min. 4 min.

Endivias - Vapor

10 min.

Espárragos - inmersión

4 min.

Espinacas - Vapor

4 min. 6 min.

- inmersión

3 min.

Guisantes - Vapor

1 ½ min. 4 min

Judías semi secas - inmersión

16 min.

Judías verdes - Vapor

6 min. 7 min.

Nabos - Vapor

5 min.

- inmersión

5 min.

Patatas en cuartos - Vapor

10 min.

- inmersión

5 min.

Puerros rodajas - Vapor

2 ½ min.

Remolacha - Vapor

16 - 24 min.

Repollo Laminado - Vapor

5 min.

deshojado - Vapor

5 min.

Zanahorias Rodajas - Vapor

5 min. 4 min.

vapor = alimento en el cestillo

inmersión = alimento en el agua

Carne - Pescado

FRESCOS

Posición de la válvula 2

CONGELADOS

Posición de la válvula 2

Atún (4 filetes

21 oz

) 5 min

7 min.

Cerdo (rollo

35 oz

) 20 min

36 min

Cordero (pierna

46 oz

) 20 min

28 min

Pollo (entero

42 oz

) 16 min

36 min.

Rape (filetes

21 oz

) 4 min

5 min.

Salmón(4 rodajas

21 oz

) 5 min

6 min.

Ternera (

35 oz

) 8 min

23 min

Garantía limitada

•Su nueva olla a presión T-fal incluye una garantía limi-

tada de 10 años que cubre el aparato en las condi-

ciones de uso que se especifican en estas instrucciones.

Dicha garantía cubre:

- los defectos relacionados con la estructura

metálica del cuerpo de la olla a presión.

- cualquier deterioro prematuro de la base metálica.

• Todas las demás partes de su olla a presión están ga-

rantizadas frente a defectos de mano de obra o mate-

riales durante el periodo de garantía definido en la

legislación vigente en el país en el que se compró el pro-

ducto a partir de la fecha de compra.

•La garantía contractual se obtiene únicamente tras

la presentación de un comprobante de compra vá-

lido en el que aparezca la fecha de compra.

•La garantía no incluye:

•La junta, la válvula de control de la presión o la junta

del indicador de bloqueo tienen una vida útil limitada.

Dichas piezas no están incluidas en la garantía y re-

querirán renovaciones periódicamente.

•Los daños causados por la incapacidad de seguir las

principales recomendaciones efectuadas o por el uso ne-

gligente del producto, especialmente:

- por caídas voluntarias o involuntarias, golpes, in-

troducción en el horno, etc.

- al lavar la tapadera en el lavavajillas.

•T-fal

NO SERÁ RESPONSABLE DE LOS DAÑOS FOR-

TUITOS O EMERGENTES PRODUCIDOS POR CUAL-

QUIER CAUSA. Algunos Estados no permiten la

inclusión o la limitación de los daños fortuitos o emer-

gentes, de modo que es posible que el supuesto de ex-

clusión anterior no sea aplicable en su caso. Si necesita

asistencia técnica durante el periodo de garantía, pón-

gase en contacto con nosotros de lunes a viernes, desde

las 8.00 h hasta las 17.00 h, en el número 1-800-395-

8325. www.t-falusa.com

•Esta garantía le concede derechos legales específicos.

Puede que también goce de otros derechos que pue-

den variar de un Estado a otro.

Réf INSFT3 • 03/2015 • Subject to modifications

ESPACE GRAPHIQUE

EN p. 1

ES p. 13

Tefal P2510739 Manual de usuario

Marca: Tefal

Modelo: P2510739

Categoría: Ollas a presión

Tipo: Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

Descargar PDF

informe

en otros idiomas

English: Tefal P2510739 User manual

Otros documentos

T-Fal 7114000494 Manual de usuario

Tefal P2510739 Manual de usuario

Este manual también es adecuado para

Tefal P2510739 Manual de usuario

en otros idiomas

Artículos relacionados

Otros documentos