Aeg-Electrolux E3050-5-M Manual de usuario

Marca: Aeg-Electrolux

Modelo: E3050-5-M

Tipo: Manual de usuario

El Aeg-Electrolux E3050-5-M es una cocina eléctrica empotrable con una variedad de características para hacer que cocinar sea más fácil y eficiente. Con cuatro zonas de cocción, incluyendo dos zonas de cocción rápida, puedes cocinar múltiples platos a la vez. El horno tiene una capacidad de 59 litros y ofrece una variedad de funciones, incluyendo convección, asado y descongelación. También cuenta con una luz interior para que puedas ver fácilmente la comida mientras se cocina.

E3050-5

Manual de instrucciones Cocina eléctrica

empotrable

Índice de materias2

Índice de materias

Instrucciones para el uso 3

Indicaciones para la seguridad 3

Descripción del aparato 4

Vista general 4

Panel de mando 5

Equipamiento del horno 5

Accesorios del horno 6

Antes de la primera puesta en servicio 6

Primera limpieza 6

Manejo de las zonas de cocción 7

Ajuste del nivel de cocción 8

Manejo del horno 8

Conexión y desconexión del horno 8

Funciones del horno 9

Colocación de la parrilla y la bandeja 10

Insertar/retirar el filtro de grasa 11

Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 11

Tabla de cocción 11

Hornear 12

Asar 18

Asar con el grill en la superficie 20

Descongelar 21

Secar 22

Preparación de conservas 23

Limpieza y mantenimiento 24

Aparato desde el exterior 24

Interior del horno 24

Accesorios 24

Filtro de grasas 24

Rejillas laterales 24

Luz del horno 26

Techo del horno 27

Puerta del horno 28

Cristal de puerta del horno 30

¿Qué hacer cuando … 33

Eliminación de desechos 34

Servicio posventa 35

Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad.

Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y continua,

lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que contiene le permiti-

rán realizar todos los procesos con la máxima perfección y eficacia. Es aconsejable que

guarde este manual en un lugar seguro para que pueda consultarlo siempre que lo nece-

site. Y no olvide entregárselo al futuro propietario del electrodoméstico.

Esperamos que disfrute de su nuevo electrodoméstico.

En este manual de usuario se utilizan los símbolos siguientes:

Datos importantes referentes a su seguridad personal e información sobre la manera de

evitar que el aparato sufra daños.

3 Datos y recomendaciones generales

2 Información medioambiental

3Instrucciones para el uso

Instrucciones para el uso

1 Indicaciones para la seguridad

Seguridad eléctrica

• La conexión del aparato sólo debe ser realizada por un técnico cualificado y homo-

logado.

• En caso de fallos o defectos en el aparato: desenrosque o desconecte los fusibles.

• ¡Las reparaciones en el aparato deben ser ejecutadas únicamente por técnicos

cualificados! En caso de reparaciones inadecuadas se pueden producir considerables

peligros. En caso de reparación, sírvase consultar a nuestro Servicio postventa o a su

distribuidor.

Seguridad de los niños

• No deje nunca a los niños pequeños sin vigilancia mientras el aparato esté encendido.

Seguridad durante el uso

• Aquellas personas (incluyendo niños) que, debido a sus capacidades físicas, sensoriales

o mentales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan utilizar el aparato de

forma segura no manejar dicho aparato sin la supervisión o instrucción de una perso-

na responsable.

• Este aparato está diseñado solamente para cocinar, asar y hornear comidas caseras.

• Tenga cuidado al conectar aparatos eléctricos en cajas de enchufe cercanas. Los cables

de conexión no deben tocar la puerta caliente del horno ni quedar atrapados bajo la

misma.

• Advertencia: ¡Peligro de sufrir quemaduras! Durante el servicio se caldea el inte-

rior del horno.

• Si usted prepara en el horno un plato con ingredientes alcohólicos puede surgir en su

interior una mezcla muy inflamable de aire con alcohol. En estos casos abra la puerta

del horno con cuidado. No manipule brasas, chispas o fuego.

3 Indicación con respecto a la acrilamida

Según los últimos conocimientos científicos, un tostado intenso de los alimentos, espe-

cialmente en productos que contienen almidón, puede representar un peligro para la sa-

lud debido a la acrilamida. Por esta razón, recomendamos efectuar la cocción a bajas

temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.

Así se evitan daños en el aparato

• No forre el horno con papel de aluminio y no coloque bandejas, ollas, etc. en el fondo;

de lo contrario, el esmalte del horno queda dañado por la acumulación de calor pro-

ducida.

• Zumos de fruta que gotean de la bandeja producen manchas que ya no se pueden eli-

minar. Para pasteles muy húmedos, utilice una bandeja profunda.

• No cargue la puerta del horno abierta.

• No vierta nunca agua directamente en el horno caliente. Se pueden producir daños y

decoloraciones en el esmalte.

Descripción del aparato4

• En caso de aplicación de violencia, sobre todo en los bordes del cristal frontal, éste se

puede romper.

• No guarde objetos inflamables en el horno. Se pueden inflamar al conectarlo.

• No guarde alimentos húmedos en el horno. Se pueden producir daños en el esmalte.

• Después de desconectar el ventilador de refrigeración, no guarde comida destapada

en el horno. En la cámara del horno o en los cristales de la puerta se puede condensar

humedad que también puede llegar a los muebles.

3 Nota recubrimiento de esmalte

La formación de decoloraciones en el recubrimiento de esmalte del horno como conse-

cuencia del uso no perjudica la aptitud del aparato para el uso habitual o contractual.

Por lo tanto, no representa ningún defecto en el sentido del derecho de garantía.

Descripción del aparato

Vista general

Puerta

totalmente

acristalada

Panel de mando

Tirador de

la puerta

5Descripción del aparato

Panel de mando

Equipamiento del horno

Piloto de función Piloto de control de temperatura

Funciones del horno Selección de temperatura

Conmutador de zonas de cocción

Bóveda y calentador del grill

Iluminación del horno

Filtro de grasa

Elemento de calefacción en

la pared trasera

Ventilador

Solera

Niveles

Rejlla insertable amovible

Antes de la primera puesta en servicio6

Escape de vahos

Los vahos son evacuados directamente hacia

arriba por el canal situado en la parte porterior

de la encimera de cocción.

Accesorios del horno

Parrilla

Para vajilla, moldes de pastelería, asados y ali-

mentos a preparar a la parrilla.

Bandeja para hornear

Para pasteles y galletas de pastaflora.

Antes de la primera puesta en servicio

Primera limpieza

Antes de estrenar el horno déle una limpieza a fondo.

1 Atención: ¡No aplique detergentes fuertes o abrasivos! Su empleo puede dañar la super-

ficie.

3 Para limpiar frontales metálicos utilice productos de venta en el comercio.

1. Lleve el mando de función del horno a la posición que activa la iluminacion.

2. Retire todos los accesorios y parrillas insertables para lavarlos en agua tibia con deter-

gente para vajilla.

3. Lave también el horno con agua tibia y detergente y proceda a secarlo.

4. Limpie el frontal con un trapo humedecido.

7Manejo de las zonas de cocción

Manejo de las zonas de cocción

3 Aténgase también a las instrucciones de uso de su encimera de cocción, que contienen

indicaciones importantes relativas a la vajilla, el manejo, la limpieza y el mantenimiento.

Etapas de cocción

• Las etapas de cocción están comprendidas en el intervalo 1-9.

• Las subdivisiones son posibles en el intervalo 2 a 7.

1 = potencia mínima

9 = potencia máxima

2 Apague la zona de cocción unos 5 o 10 minutos antes de terminar esta última para

aprovechar el calor residual. Así economizará energía eléctrica.

Conmutador de zonas de cocción

delante a la izquierda atrás a la izquierda atrás a la derecha delante a la derecha

Manejo del horno8

Ajuste del nivel de cocción

1. Seleccione el nivel de cocción.

2. Para finalizar la cocción, vuelva a girar el selector

a la posición OFF.

3 El piloto de función queda encendido mientras la

zona de cocción esté conectada.

Manejo del horno

Conexión y desconexión del horno

Piloto de control de temperatura

Funciones del horno Selección de temperatura

Piloto de conexión

9Manejo del horno

1. Gire el selector de funciones del horno a la función deseada.

2. Gire el selector de temperatura a la temperatura deseada.

El piloto de función permanece encendido mientras el horno está funcionando.

El piloto de control de temperatura está encendido mientras el horno se está calentando.

3. Para apagar el horno, gire los selectores de funciones del horno y de temperatura a la

posición Off.

3 Ventilador-enfriador

El ventilador se conecta automáticamente para mantener frías las superficies del apara-

to. Después de desconectar el horno, el ventilador sigue funcionando para enfriar el

aparato; a continuación, se desconecta automáticamente.

Funciones del horno

Para el horno dispone de las siguientes funciones:

Función del horno Uso

Luz Con esta función puede iluminar el interior del horno, p.ej.

para la limpieza.

Turbo Para hornear hasta en tres niveles a la vez.

Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas

que con bóveda / solera.

Pizza Para hornear en un nivel platos que necesitan un dorado más

intenso y una base crujiente.

Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas

que con bóveda / solera.

Calor sup+inf Para hornear y asar en un nivel.

Solera Para el horneado posterior de tartas con bases crujientes.

Descongelar Para descongelar parcial o completamente, p.ej. tartas, man-

tequilla, pan, fruta u otros alimentos congelados.

Grill Para asar a la parrilla alimentos planos que se disponen en el

centro de la parrilla y para tostar.

Grill grande Para asar a la parrilla alimentos planos en grandes cantida-

des y para tostar.

Grill+aire cal Para asar grandes trozos de carne o aves en un solo nivel.

Esta función también es apta para gratinar.

Manejo del horno10

Colocación de la parrilla y la bandeja

3 Seguro de extracción y seguridad contra el vuelco

Como seguro de extracción, todos los elementos insertables están dotados de unos pe-

queños salientes hacia abajo en los bordes derecho e izquierdo.

Situe los elementos insertables siempre de tal modo que estos salientes se sitúen en la

parte posterior del horno. Los salientes también son importantes para la seguridad con-

tra el vuelco de los elementos introducidos.

Colocación de la bandeja:

Posicione la bandeja entre las guías del nivel

elegido.

Colocación de la parrilla:

Inserte la parrilla de modo que los pies apunten

hacia abajo.

Introduzca la parrilla entre las guías del nivel

elegido.

3 El marco exterior de mayor altura en la parrilla

ofrece una protección adicional contra el desli-

zamiento de los recipientes.

Colocación conjunta de la parrilla y la ban-

deja:

Coloque la parrilla encima de la bandeja.

Introduzca la bandeja entre las guías del nivel

elegido.

11Aplicaciones, tablas y consejos prácticos

Insertar/retirar el filtro de grasa

Inserte el filtro de grasa únicamente para

asar para proteger el elemento de calefacción

en la pared trasera contra salpicaduras de grasa.

Aplicaciones, tablas y consejos prácticos

Tabla de cocción

Los datos que figuran en la siguiente tabla son valores orientativos.

Insertar el filtro de grasa

Sujete el filtro de grasa por el asa e in-

serte los dos soportes desde arriba hacia

abajo en el orificio en la pared posterior

del horno (orificio del ventilador).

Retirar el filtro de grasa

Sujete el filtro de grasa por el asa y des-

engánchelo hacia arriba.

Nivel

Proceso de

cocción

apto para Duración Consejos

0 Calor residual Posición OFF

Mantener

caliente

Mantener caliente alimentos

cocidos

según las ne-

cesidades

Cubrir

1-2

Fundir

Salsa holandesa,

fundir mantequilla,

chocolate, gelatina

5 -25 min. Remover entre medio

Cuajar Tortilla francesa, flan 10 -40 min. Cocer con tapa

2-3 Hinchar

Hinchar arroz o platos con

leche

Calentar platos preparados

25 -50 min.

Añadir al menos la doble

cantidad de líquido al

arroz, remover los platos

con leche entre medio

3-4

Rehogar

Estofar

Estofar verdura, pescado

Estofar carne

20-45 min.

Para verdura, añadir un

poco de líquido (unas cu-

charadas)

4-5 Cocción

Estofar patatas 20-60 min.

Utilizar poco líquido, p.ej.:

máx.

¼ l de agua para

750 g de patatas

Preparación de grandes can-

tidades de alimentos, cocidos

y sopas

60-150 min.

Hasta 3 l de líquido más

ingredientes

Aplicaciones, tablas y consejos prácticos12

3 Para la cocción termostática o para sofreír, recomendamos ajustar el nivel de cocción

más alto y terminar de cocinar los alimentos con un tiempo de cocción más largo des-

pués en el nivel de cocción deseado.

1 La grasa o aceite calentados excesivamente arden con mucha rapidez. ¡Atención! ¡Peligro

de incendio!

Hornear

Funciones de horno: Turbo o Calor sup+inf

Moldes

• Para Calor sup+inf conviene utilizar moldes de metal oscuro y moldes con revesti-

miento.

• Para Turbo también se pueden utilizar moldes metálicos claros.

Niveles

• Hornear con Calor sup+inf es posible en un nivel.

• Con Turbo puede hornear en hasta 3 bandejas a la vez:

1 bandeja:

p.ej. nivel 3

1 molde:

p.ej. nivel 1

6-7

Asado

suave

Escalope, cordon bleu, chule-

tas, hamburguesas, salchi-

chas, hígado, harina tostada,

huevos, tortillas, carpas fritas

Cocción con-

tinua

Girar entre medio

7-8

Asado a

fuego vivo

Tortitas de patata, lomo, bis-

tecs, tortitas

5-15 min.

por sartén

Girar entre medio

Llevar a

ebullición

Sofreír

Freír

Hervir grandes cantidades de agua, hervir ñoquis, dorar carne (gulash,

asado), freír patatas

Nivel

Proceso de

cocción

apto para Duración Consejos

13Aplicaciones, tablas y consejos prácticos

2 bandejas:

p.ej. nivel 1 y 3

3 bandejas:

Niveles 1, 3 y 5

Indicaciones generales

• ¡Insertar la bandeja con la parte inclinada hacia delante!

• Con Calor sup+inf o Turbo también se pueden hornear dos moldes a la vez, co-

locados uno al lado de otro en la parrilla. El tiempo de cocción sólo aumenta ligera-

mente.

3 En caso de uso de alimentos congelados, las bandejas utilizadas se pueden deformar du-

rante el proceso de cocción. Esto es debido a la gran diferencia de temperatura entre los

alimentos congelados y el interior del horno. La deformación vuelve a desaparecer una

vez que las bandejas se hayan enfriado.

Notas sobre las tablas de cocción

En las tablas encontrará para una serie de platos las temperaturas necesarias, los tiem-

pos de cocción y los niveles.

• Las temperaturas y los tiempos de cocción son valores orientativos que pueden variar

en función de la composición de la masa, la cantidad y el molde.

• Recomendamos ajustar la primera vez el valor de temperatura más bajo y aumentarlo

sólo en caso de necesidad, p.ej. si se desea un dorado más intenso o el tiempo de coc-

ción es demasiado largo.

• Si no encuentra datos concretos para una receta propia, oriéntese en una preparación

similar.

• Al hornear la repostería en bandejas o moldes en varios niveles, el tiempo de cocción

se puede alargar en 10-15 minutos.

• Alimentos húmedos (p.ej. pizzas, tartas de fruta, etc.) se preparan en un solo nivel.

• Al inicio del proceso de cocción, las diferencias de altura pueden causar distintos gra-

dos de dorado. En este caso, no modifique el ajuste de temperatura. Las diferencias

de dorado se van igualando a lo largo del proceso de cocción.

• Il nuovo forno può cuocere/arrostire diversamente rispetto al forno posseduto in pre-

cedenza. Pertanto adattare le regolazioni desiderate (temperatura, tempi di cottura) e i

livelli di inserimento secondo i suggerimenti della tabella riportata di seguito.

2 En caso de tiempos de cocción largos puede desconectar el horno aprox. 10 minutos an-

tes del final para aprovechar el calor residual.

Salvo indicación contraria, las tablas se refieren a la introducción en el horno frío.

Aplicaciones, tablas y consejos prácticos14

Tabla de cocción

Hornear en un solo nivel

Clase de

alimento

Función de horno Nivel

Temperatu-

°C

Tiempo

horas: min.

Alimentos en moldes

Pastel de molde o redondo Turbo 1 150-160 0:50-1:10

Sablé/roscón de Reyes Turbo 1 140-160 1:10-1:30

Tarta de bizcocho Turbo 1 140 0:25-0:40

Tarta de bizcocho Calor sup+inf 1 160 0:25-0:40

Base de tarta de pastaflora Turbo 3 170-180

0:10-0:25

Base de tarta de masa batida Turbo 3 150-170 0:20-0:25

Tarta de manzana cubierta Calor sup+inf 1 170-190 0:50-1:00

Apple Pie (2moldes Ø20cm,

decalados en diagonal)

Turbo 1 160 1:10-1:30

Apple Pie (2moldes Ø20cm,

decalados en diagonal)

Calor sup+inf 1 180 1:10-1:30

Tarta salada (p.ej. Quiche

Lorraine)

Turbo 1 160-180 0:30-1:10

Tarta de queso Calor sup+inf 1 170-190 1:00-1:30

Pastelería en bandejas

Trenza/corona de masa de

levadura

Calor sup+inf 3 170-190 0:30-0:40

Stollen de Navidad Calor sup+inf 3 160-180

0:40-1:00

Pan (pan de centeno)

-primero

-después

Calor sup+inf 1

250

160-180

0:20

0:30-1:00

Buñuelos/eclairs Calor sup+inf 3 160-170

0:15-0:30

Brazo de gitano Calor sup+inf 3 180-200

0:10-0:20

Pastel de azúcar, seco Turbo 3 150-160 0:20-0:40

Tarta de mantequilla/azúcar Calor sup+inf 3 190-210

0:15-0:30

Tarta de fruta

(sobre masa de levadura/

batida)

Turbo 3 150 0:35-0:50

Tarta de fruta

(sobre masa de levadura/

batida)

Calor sup+inf 3 170 0:35-0:50

Tarta de fruta sobre

pastaflora

Turbo 3 160-170 0:40-1:20

15Aplicaciones, tablas y consejos prácticos

Hornear en varios niveles

Tartas con guarniciones sen-

sibles (p.ej.queso fresco, na-

ta, miel)

Calor sup+inf 3 160-180

0:40-1:20

Pizza (con mucha guarni-

ción)

Turbo 1 180-200

0:30-1:00

Pizza (delgada) Turbo 1 200-220

0:10-0:25

Tortas de pan Turbo 1 200-220 0:08-0:15

Tartas (CH) Turbo 1 180-200 0:35-0:50

Bollería

Galletas de pastaflora Turbo 3 150-160 0:06-0:20

Bollería a base de masa

bomba

Turbo 3 140 0:20-0:30

Bollería a base de masa

bomba

Calor sup+inf 3 160

0:20-0:30

Galletas de masa batida Turbo 3 150-160 0:15-0:20

Merengue Turbo 3 80-100 2:00-2:30

Almendrados Turbo 3 100-120 0:30-0:60

Bollos de masa de levadura Turbo 3 150-160 0:20-0:40

Bollería de hojaldre Turbo 3 170-180

0:20-0:30

Bollos Turbo 3 160

0:20-0:35

Bollos Calor sup+inf 3 180

0:20-0:35

Small Cakes (20unidades/

bandeja)

Turbo 3 140

0:20-0:30

Small Cakes (20unidades/

bandeja)

Calor sup+inf 3 170

0:20-0:30

1) Precalentar el horno

Tipo de alimento

Turbo Turbo

Tempera-

tura ºC

Tiempo

horas: min.

Nivel desde abajo

2 niveles 3 niveles

Pastelería en bandejas

Buñuelos/eclairs 1/4 --- 160-180

0:35-0:60

Pastel de azúcar, seco 1/3 --- 140-160 0:30-0:60

Bollería

Galletas de pastaflora 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

Clase de

alimento

Función de horno Nivel

Temperatu-

°C

Tiempo

horas: min.

Aplicaciones, tablas y consejos prácticos16

Consejos para hornear

Bollería a base de masa bomba 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60

Galletas de masa batida 1/3 --- 160-170 0:25-0:40

Merengue 1/3 --- 80-100 2:10-2:50

Almendrados 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

Bollería de masa de levadura 1/3 --- 160-170 0:30-0:60

Bollería de hojaldre 1/3 --- 170-180

0:30-0:50

Bollos 1/4 --- 160 0:30-0:45

Small Cakes (20unidades/ban-

deja)

1/4 --- 140

0:25-0:40

1) Precalentar el horno

Resultado Posible causa Corrección

La base del pastel es de-

masiado clara

Altura equivocada Colocar el pastel en un nivel más

bajo

El pastel se hunde (queda

pegajoso, muestra rayas

de agua)

Temperatura de cocción demasia-

do alta

Ajustar la temperatura de coc-

ción un poco más baja

Tiempo de cocción insuficiente Alargar el tiempo de cocción

Los tiempos de cocción no se

pueden reducir eligiendo una

temperatura más alta

Demasiado líquido en la masa Utilizar menos líquido.

Observe los tiempos de mezcla,

sobre todo al utilizar robots de

cocina

El pastel está demasiado

seco

Temperatura de cocción demasia-

do baja

Ajustar la temperatura de coc-

ción más alta

Tiempo de cocción demasiado

largo

Reducir el tiempo de cocción

El pastel se dora irregu-

larmente

Temperatura demasiado alta y

tiempo de cocción demasiado

corto

Reducir la temperatura y alargar

el tiempo de cocción

La masa está distribuida irregu-

larmente

Distribuir la masa regularmente

en la bandeja

El filtro de grasa está insertado Retirar el filtro de grasa

El pastel no está termina-

do al final del tiempo de

cocción indicado

Temperatura demasiado baja Aumentar un poco la tempera-

tura de cocción

El filtro de grasa está insertado Retirar el filtro de grasa

Tipo de alimento

Turbo Turbo

Tempera-

tura ºC

Tiempo

horas: min.

Nivel desde abajo

2 niveles 3 niveles

17Aplicaciones, tablas y consejos prácticos

Tabla Pizza

Tabla Gratenes

Producto Nivel

Temperatura

°C

Tiempo

Horas: min.

Pizza (delgada) 1 180 - 200

1) Precalentar el horno

20 - 30

Pizza (con mucha guarnición) 1 180 - 200 20 - 30

Tarta salada 1 180 - 200 45 - 60

Tarta de espinacas 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Tarta de queso, redonda 1 140 - 160 60 - 90

Tarta de queso en la bandeja 1 140 - 160 50 - 60

Tarta de manzana, cubierta 1 150 - 170 50 - 70

Tarta de verdura 1 160 - 180 50 - 60

Tortas de pan 1 250 - 270

10 - 20

Tarta de hojaldre 1 160 - 180

40 - 50

Torta de Alsacia 1 250 - 270

12 - 20

Pirogi 1 180 - 200

15 - 25

Plato Función del horno Nivel

Temperatura

°C

Tiempo

Horas:

min.

Gratén de pasta Calor sup+inf 1 180-200 0:45-1:00

Lasaña Calor sup+inf 1 180-200 0:25-0:40

Verdura gratinada

1) Precalentar el horno

Turbo 1 160-170 0:15-0:30

Baguettes calentados

Turbo 1 160-170 0:15-0:30

Gratenes dulces Calor sup+inf 1 180-200 0:40-0:60

Gratenes de pescado Calor sup+inf 1 180-200 0:30-1:00

Verdura rellena Turbo 1 160-170 0:30-1:00

Aplicaciones, tablas y consejos prácticos18

Tabla platos congelados preparados

Asar

Funciones de horno: Calor sup+inf o Grill+aire cal

Fuente

• Para asar se puede utilizar cualquier recipiente refractario (¡observe las indicaciones

del fabricante!)

• Recomendamos asar todas las carnes magras en la fuente de asado con tapa. De

este modo, la carne queda más jugosa.

• Todas las carnes que deberán quedar crujientes en el exterior se pueden asar en la

fuente de asado sin tapa.

3 Indicaciones para la tabla de asado

Los datos que figuran en la siguiente tabla son valores orientativos.

• Recomendamos asar carne y pescado al horno tan sólo a partir de un peso de 1 kg.

• Para evitar que se queme el jugo de carne o la grasa, recomendamos añadir un poco

de líquido en la fuente.

• Girar el asado cuando sea necesario (al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de cocción).

• Durante la cocción, los asados grandes y las aves se deberían regar repetidamente con

el jugo de asado. De este modo se consiguen mejores resultados.

• Desconecte el horno aprox. 10 minutos antes del fin del tiempo de cocción para apro-

vechar el calor residual.

Alimento Función del horno Nivel

Temperatura

°C

Tiempo

Pizza congelada Calor sup+inf 3

según las indica-

ciones del fabri-

cante

según las indica-

ciones del fabri-

cante

Patatas fritas

(500 g)

1) Nota: Durante la preparación, gire las patatas fritas 2-3 veces

Turbo 3 200-220

según las indica-

ciones del fabri-

cante

Baguettes Calor sup+inf 3

según las indica-

ciones del fabri-

cante

según las indica-

ciones del fabri-

cante

Tarta de fruta Calor sup+inf 3

según las indica-

ciones del fabri-

cante

según las indica-

ciones del fabri-

cante

19Aplicaciones, tablas y consejos prácticos

Tabla de asado

Tipo de carne Cantidad

Función de-

horno

Nivel

Tempera-

tura

°C

Tiempo

horas: min.

Ternera

Estofado 1-1,5 kg

Calor

sup+inf

1 200-250 2:00-2:30

Roastbeef o solomillo

por cm de

altura

- interior rojo

por cm

Alto

Grill+aire cal 1 190-200

0:05-0:06

- interior rosa

por cm

Alto

Grill+aire cal 1 180-190 0:06-0:08

- hecho

por cm

Alto

Grill+aire cal 1 170-180 0:08-0:10

Cerdo

Espalda, cuello, jamón 1-1,5 kg Grill+aire cal 1 160-180 1:30-2:00

Chuleta, chuleta

ahumada

1-1,5 kg Grill+aire cal 1 170-180 1:00-1:30

Picadillo 750 g-1 kg Grill+aire cal 1 160-170 0:45-1:00

Codillos decerdo

(precocidos)

750 g-1 kg Grill+aire cal 1 150-170 1:30-2:00

Ternera lechal

Asado de ternera

lechal

1 kg Grill+aire cal 1 160-180 1:30-2:00

Patas de ternera 1,5-2 kg Grill+aire cal 1 160-180 2:00-2:30

Cordero

Pierna de cordero,

asado de cordero

1-1,5 kg Grill+aire cal 1 150-170 1:15-2:00

Espalda de cordero 1-1,5 kg Grill+aire cal 1 160-180 1:00-1:30

Caza

Espalda de liebre,

muslos de liebre

hasta 1 kg

Calor

sup+inf

3 220-250

0:25-0:40

Lomo de corzo/ciervo 1,5-2 kg

Calor

sup+inf

1 210-220 1:15-1:45

Pierna de corzo /

ciervo

1,5-2 kg

Calor

sup+inf

1 200-210 1:30-2:15

Aves

Aves troceadas por 200-250g Grill+aire cal 1 200-220 0:35-0:50

Mitades de pollo por 400-500g Grill+aire cal 1 190-210 0:35-0:50

Aplicaciones, tablas y consejos prácticos20

Asar con el grill en la superficie

Función del horno: Grill o Grill grande con el ajuste de temperatura máxima

1 Atención: Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada.

3 ¡El horno vacío siempre se tiene que precalentar 5 minutos con las funciones de grill!

• Para asar a la parrilla, insertar la parrilla en el nivel recomendado.

• Insertar la bandeja siempre en el primer nivel desde abajo.

• Los tiempos de asado a la parrilla son valores orientativos.

• La función de asado a la parrilla es especialmente apta para trozos planos de carne y

pescado.

Tabla de asado a la parrilla

Pollo, pularda 1-1,5 kg Grill+aire cal 1 190-210 0:45-1:15

Pato 1,5-2 kg Grill+aire cal 1 180-200 1:15-1:45

Ganso 3,5-5 kg Grill+aire cal 1 160-180 2:30-3:30

Pavo 2,5-3,5 kg Grill+aire cal 1 160-180 1:45-2:30

Pavo 4-6 kg Grill+aire cal 1 140-160 2:30-4:00

Pescado (rehogado)

Pescados enteros 1-1,5 kg

Calor

sup+inf

1 210-220 0:45-1:15

1) Precalentar el horno

Alimentos Nivel Tiempo de asado

1er lado 2º lado

Hamburguesas 4 8-10 min. 6-8 min.

Solomillo de cerdo 4 10-12 min. 6-10 min.

Salchichas 4 8-10 min. 6-8 min.

Medallones de ternera,

bistecs de ternera lechal

4 6-7 min. 5-6 min.

Solomillo de ternera, roa-

stbeef (aprox. 1 kg)

3 10-12 min. 10-12 min.

Tostadas

1) Sin precalentamiento

3 4-6 min. 3-5 min.

Tostadas con guarnición 3 6-8 min. ---

Tipo de carne Cantidad

Función de-

horno

Nivel

Tempera-

tura

°C

Tiempo

horas: min.

21Aplicaciones, tablas y consejos prácticos

Descongelar

Funciones de horno: Descongelar (sin ajuste de temperatura)

• Coloque los alimentos desembalados en un plato sobre la parrilla.

• No utilice platos o fuentes para cubrir, ya que alargan considerablemente el tiempo de

descongelación.

• Para descongelar, inserte la parrilla en el primer nivel desde abajo.

Tabla de descongelación

Plato

Tiempo de

descongela-

ción

Min.

Tiempo de

descongela-

ción posterior

min.

Nota

Pollo, 1000 g 100-140 20-30

Colocar el pollo encima de un platillo in-

vertido dentro de un plato grande

Darle la vuelta a la mitad del tiempo

Carne, 1000g 100-140 20-30 Darle la vuelta a la mitad del tiempo

Carne, 500g 90-120 20-30 Darle la vuelta a la mitad del tiempo

Trucha, 150g 25-35 10-15 ---

Fresas, 300g 30-40 10-20 ---

Mantequilla, 250g 30-40 10-15 ---

Nata, 2 x 200g 80-100 10-15

La nata se puede montar perfectamente

incluso si aún existen puntos ligeramente

congelados

Tarta, 1400g 60 60 ---

Aplicaciones, tablas y consejos prácticos22

Secar

Funciones de horno: Turbo

• Utilice parrillas forradas con papel vegetal.

• Se obtienen mejores resultados desconectando el horno a la mitad del tiempo de se-

cado, abriéndolo y dejándolo enfriar, a ser posible durante la noche.

• A continuación, acabe de secar el alimento.

Alimento a secar

Temperatura en

°C

Nivel

Tiempo en horas

(valor orientativo)

1 nivel 2 niveles

Verdura

judías 60-70 3 1 / 4 6-8

Pimientos (tiras) 60-70 3 1 / 4 5-6

Juliana 60-70 3 1 / 4 5-6

Setas 50-60 3 1 / 4 6-8

Hierbas aromáticas 40-50 3 1 / 4 2-3

Frutas

Ciruelas 60-70 3 1 / 4 8-10

Albaricoques 60-70 3 1 / 4 8-10

Gajos de manzana 60-70 3 1 / 4 6-8

Peras 60-70 3 1 / 4 6-9

23Aplicaciones, tablas y consejos prácticos

Preparación de conservas

Funciones de horno: Solera

• Para preparar conservas, utilizar únicamente botes del mismo tamaño.

• Botes con cierre Twist-Off o de bayoneta y latas metálicas no son adecuados.

• Para preparar conservas, utilizar el primer nivel desde abajo.

• Utilice la bandeja para preparar conservas. Ofrece espacio hasta para seis botes con

una capacidad de 1 litro cada uno.

• Todos los botes se deberían llenar hasta el mismo nivel y cerrar con pinzas.

• Coloque los botes de tal manera en la bandeja que no se toquen entre ellos.

• Vierta aprox. ½ litro de agua en la bandeja para mantener un nivel de humedad sufi-

ciente en el interior del horno.

• Cuando empiezan a subir burbujas en el líquido de los primeros botes (en botes de

1-litroal cabo de aprox. 35-60 minutos), desconecte el horno o reduzca la temperatu-

ra a 100°C (ver tabla).

Tabla para conservas

Los tiempos de cocción y las temperaturas indicados son valores orientativos.

Alimentos a conservar

Temperatura

en°C

Cocer hasta que

empiecen a subir

burbujas

en min.

Continuar la

cocción a 100°C

en min.

Bayas

Fresas, arándanos,frambuesas,

uvas crespas maduras

160-170 35-45 ---

Uvas crespas inmaduras 160-170 35-45 10-15

Fruta de hueso

Peras, membrillos, ciruelas 160-170 35-45 10-15

Verdura

Zanahorias

1) Dejar reposar en el hornoapagado

160-170 50-60 5-10

Setas

160-170 40-60 10-15

Pepinillos 160-170 50-60 ---

Encurtidos variados 160-170 50-60 15

Colinabos, guisantes, espárragos 160-170 50-60 15-20

Judías 160-170 50-60 ---

Limpieza y mantenimiento24

Limpieza y mantenimiento

1 Advertencia: Antes de limpiar el aparato, éste debe apagarse y dejarse enfriar.

Advertencia: Por razones de seguridad, no limpie el aparato con dispositivos de limpie-

za de chorro de vapor o de alta presión.

Atención: No utilice productos abrasivos, herramientas de limpieza afiladas ni es-

tropajos.

No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni raspadores metálicos afilados para

limpiar el cristal de la puerta del horno, ya que la superficie puede resultar raya-

da y romperse.

Aparato desde el exterior

• Limpie la parte delantera del aparato con un paño suave y lejía de lavado caliente.

• Utilice productos de conservación corrientes para los frentes de metal.

• No utilice productos abrasivos ni esponjas abrasivas.

Interior del horno

Limpie el aparato después de cada uso. De este modo, la suciedad se puede eliminar fá-

cilmente y no se quema.

1. Para la limpieza, conecte la iluminación del horno.

2. Limpie el horno después de cada uso con agua y detergente y séquelo.

3 Elimine suciedad rebelde con limpiadores de horno especiales.

1 Atención: ¡En caso de utilizar aerosol de limpieza para hornos, observe estrictamente las

indicaciones del fabricante!

Accesorios

Lave y seque bien todos los elementos insertables (parrilla, rejillas insertables, bandejas

de hornear, etc.) después de cada uso. Primero remójelos un rato para facilitar su limpie-

za.

Filtro de grasas

1. Lave el filtro de grasas en agua tibia con detergente para vajillas o métalo en el lavavaji-

llas.

2. La suciedad incrustada por acción del calor se quita con un poco de agua y 2 ó 3 cucharas

soperas de detergente para lavavajillas.

Rejillas laterales

Para limpiar las paredes laterales puede usted retirar las parrillas laterales a derecha e iz-

quierda del horno.

25Limpieza y mantenimiento

Cómo desmontar las rejillas laterales

Retire la rejilla de la pared del horno sujetándo-

la por delante (1) y descolgándola hacia atrás

(2).

Cómo montar la rejilla lateral

3 Importante! Ponga cuidado en que los extre-

mos redondeados de las varillas guía apunten

hacia adelante!

Para el montaje, enganche primero la rejilla por

detrás (1), arrímela luego a la pared del horno

por delante y oprímala ligeramente (2).

Limpieza y mantenimiento26

Luz del horno

1 Advertencia: ¡Peligro de electrocución! Antes de recambiar la lámpara del horno:

– ¡Apague el horno!

– Desenrosque o desconecte los fusibles instalados en su caja.

3 Para proteger la lámpara y la pantalla de cristal extienda un trapo sobre la solera.

Cómo cambiar la lámpara lateral del horno/

limpiar la pantalla de cristal

1. Retire la pantalla de cristal y proceda a limpiar-

la.

2. Si el caso lo requiere:

Cambie la lámpara de 25 vatios 230 V,

300 °C resistente a las altas temperaturas.

3. Vuelva a colocar la pantalla de cristal.

27Limpieza y mantenimiento

Techo del horno

Para facilitar la limpieza de la bóveda puede usted abatir la resistencia correspondiente.

Cómo abatir la resistencia

1 Advertencia: ¡Proceda a abatir el grill sólo con

el horno apagado y lo bastante frío como para

no quemarse!

1. Retire las rejillas laterales.

2. Sujete la resistencia por delante y tire hacia

adelante hasta sobrepasar los relieves de la pa-

red interior del horno.

3. La resistencia se abate.

1 Atención: ¡No presione con fuerza la resisten-

cia hacia abajo porque se puede romper!

Cómo limpiar la bóveda

Asegure la resistencia

1. Devuelva la resistencia

hasta la bóveda.

2. Tire hacia adelante de la resistencia pasándola

por encima del relieve de las paredes del horno.

3. Enclave la resistencia en su soporte.

4. Monte otra vez la rejilla lateral.

1 Atención: La resistencia tiene que quedar bien

enclavada de ambos lados por encima del relie-

ve de la pared interior del horno.

Limpieza y mantenimiento28

Puerta del horno

Para facilitar la limpieza del interior del horno se puede desanclar la puerta de su horno.

Desanclaje de la puerta del horno

1. Abra por completo la puerta del horno.

2. Abra la palanca de apriete (A) en las dos bisa-

gras de la puerta por completo.

3. Cierre la puerta del horno hasta la primera po-

sición de enclavamiento (aprox. 45°).

4. Sujete la puerta del horno lateralmente con

ambas manos y retírela del horno en posición

inclinada hacia arriba (Precaución: ¡pesada!).

3 Coloque la puerta del horno con la cara exterior

hacia abajo sobre una base blanda y plana, por

ejemplo encima de una manta, para evitar ara-

ñazos y rozes.

29Limpieza y mantenimiento

Enganche de la puerta del horno

1. Desde el lado del asa, sujete la puerta del horno

lateralmente con ambas manos y manténgala

en un ángulo de aprox. 45°.

Coloque los enganches en el lado inferior de la

puerta del horno en las bisagras del horno.

Deslice la puerta hacia abajo hasta el tope.

2. Abra por completo la puerta del horno.

3. Situe las palancas de apriete(A) en ambas bisa-

gras de puerta a su posición original.

4. Cierre la puerta del horno.

Limpieza y mantenimiento30

Cristal de puerta del horno

La puerta del horno está equipada con dos cristales montados uno detrás de otro. El

cristal interior se puede quitar para su limpieza.

1 ¡Atención! En caso de aplicar sobrepresión, sobre todo en los bordes del cristal frontal,

éste se puede romper.

Desmontaje del cristal de puerta

1. Abra por completo la puerta del horno.

2. Abra la palanca de apriete (A) en las dos bisa-

gras de la puerta por completo.

3. Cierre la puerta del horno hasta la primera po-

sición de enclavamiento (aprox. 45°).

4. Sujete la cubierta de la puerta (B) en el borde

superior de la puerta por ambos lados y presió-

nela hacia dentro hasta soltar el cierre de en-

clavamiento. Entonces, retire la cubierta de la

puerta hacia arriba.

31Limpieza y mantenimiento

5. Sujete el cristal de la puerta por el borde supe-

rior y extráigalo de la guía hacia arriba.

Limpieza del cristal de puerta

Limpie el cristal de puerta a fondo con agua y detergente.

A continuación, séquelos con cuidado.

Insertar el cristal de puerta

1. Introduzca el cristal de puerta en posición incli-

nada desde arriba en el perfil de puerta en el

borde inferior de la puerta y bájelo.

2. Sujete la cubierta de la puerta (B) lateralmente,

posicionela en el lado inferior del borde de la

puerta y vuelva a montar la cubierta de la puer-

ta (B) en el borde superior de la puerta.

Limpieza y mantenimiento32

3 En el lado abierto de la cubierta de la puerta (B)

se encuentra un carril guía (C). Éste se tiene que

introducir entre el cristal de puerta exterior y el

ángulo de la guía (D).

El cierre de enclavamiento (E) tiene que estar

anclado.

3. Abra por completo la puerta del horno.

4. Vuelva las palancas de apriete (A) en ambas bisa-

gras de puerta a su posición original.

5. Cierre la puerta del horno.

33¿Qué hacer cuando …

¿Qué hacer cuando …

Si no lograra eliminar el problema con las medidas de corrección indicadas, sírva-

se consultar a su distribuidor o al Servicio posventa.

1 ¡Advertencia! Las reparaciones en el aparato deben ser ejecutadas únicamente por téc-

nicos cualificados. En caso de reparaciones inadecuadas se pueden producir considera-

bles peligros para el usuario.

3 En caso de errores de manejo, la visita del técnico del Servicio posventa o del distribuidor

deberá ser facturada incluso durante el período de garantía.

3 Nota para aparatos con frontal metálico:

Debido al frente frío de su aparato, el cristal de la puerta se puede empañar brevemente

después de abrir la puerta durante o poco después de hornear o asar.

Problema Posible causa Corrección

Las zonas de cocción no fun-

cionan

Observar las instrucciones de uso para la encimera empotrada

El horno no se calienta El horno no está conectado Conectar el horno

No se han realizado los ajustes

necesarios

Comprobar los ajustes

El fusible en la instalación do-

méstica (caja de fusibles) se ha

disparado

Comprobar el fusible.

Si los fusibles se dispararan re-

petidamente, consulte a un

electricista homologado.

Falla la iluminación del horno La bombilla del horno está

defectuosa.

Cambiar la bombilla del horno

Eliminación de desechos34

Eliminación de desechos

2 Material de embalaje

Los materiales de embalaje respetan el medio ambiente y son reciclables. Los elementos

de materia plástica están identificados; por ejemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine los mate-

riales de embalaje, según su identificación, en los contenedores de recogida disponibles

en los puntos de gestión de desechos locales.

2 Aparato viejo

El símbolo

W que aparece en el aparato o en su embalaje, indica que este producto no

se puede tratar como un residuo normal del hogar. Se deberá entregar, sin coste para el

poseedor, bien al distribuidor, en el acto de la compra de un nuevo producto similar al

que se deshecha, bien a un punto municipal de recolección selectiva de equipos eléctri-

cos y electrónicos para su reciclaje. Al asegurarse de que este producto se desecha co-

rrectamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el medio

ambiente y la salud pública, lo cual podría ocurrir si este producto no se gestionara de

forma adecuada. Para obtener información más detallada sobre el reciclaje de este pro-

ducto, póngase en contacto con el Ayuntamiento de su Municipio, ó con la tienda donde

lo compró.

1 Aviso: Para evitar que, al final de su vida útil, el aparato pueda representar un peligro, se

tiene que inutilizar antes de su eliminación.

Para este fin, separe el aparato de la alimentación de red y quite el cable de co-

nexión a la red del aparato.

35Servicio posventa

Servicio posventa

En caso de fallos técnicos, compruebe primero si puede corregir el problema por sí mis-

mo con la ayuda de las instrucciones de uso (capítulo "Qué hacer cuando…").

Si esto no fuera posible, sírvase consultar al Servicio postventa o a una de nuestras dele-

gaciones de servicio técnico.

Para poder ayudarle rápidamente, necesitamos

los siguientes datos:

– Denominación del modelo

– Número de producto (PNC)

– Número de serie (Nº S)

(Los números figuran en la placa de caracte-

rísticas)

– Tipo de fallo

– Eventual mensaje de error visualizado en el

aparato

Para tener a mano los números de referencia necesarios de su aparato, le recomendamos

anotarlos aquí:

Denominación del modelo: .....................................

PNC: .....................................

Nº S: .....................................

www.electrolux.com

www.aeg-electrolux.com.es

822 721 186-A-090608-01 Salvo modificaciones

Aeg-Electrolux E3050-5-M Manual de usuario

Marca: Aeg-Electrolux

Modelo: E3050-5-M

Tipo: Manual de usuario

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Aeg-Electrolux E3050-5-M Manual de usuario

Aeg-Electrolux E3050-5-M Manual de usuario

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