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ES T UFA DE G AS Contenido Aviso importante 3 Estufa Para garantizar que este producto se instale y opere de la forma más segura y eficiente posible, tome nota de los siguientes tipos de información resaltada en esta guía: de gas 4 Especificaciones 10 Instalación 14 Resolución AVISO IMPORTANTE señala la información que es especial- de problemas Las características y especificaciones están sujetas a cambios sin previo aviso. Visite wolfappliance.com/specs para obtener la información más actualizada. mente importante. PRECAUCIÓN indica una situación en la que se pueden sufrir heridas leves o provocar daños al producto si no se siguen las instrucciones. ADVERTENCIA indica peligro de que se produzcan heridas graves o incluso la muerte si no se siguen las precauciones. AVISO IMPORTANTE: en toda esta guía, las dimensiones entre paréntesis son milímetros, a menos que se especifique lo contrario. AVISO IMPORTANTE: guarde estas instrucciones para el inspector eléctrico local. 2 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820  ES T UFA DE G AS Información del producto La información importante del producto, incluido el modelo y número de serie de la unidad, se encuentra en la placa de datos del producto. La placa de datos se localiza en la parte baja de la estufa. Consulte la siguiente ilustración. Si necesita servicio, póngase en contacto con el centro de servicio autorizado de Wolf y tenga a la mano el modelo y número de serie de la unidad. Para obtener los datos del centro de servicio autorizado de Wolf más cercano o si tiene preguntas acerca de la instalación, visite la sección de contacto y soporte técnico en nuestra página de Internet wolfappliance.com o llame a la línea de atención al cliente de Wolf al 800-222-7820. PLACA DE DATOS Ubicación de la placa de datos wolfappliance.com | 3  ES PECIF ICACIONE S Requisitos de instalación Instalación eléctrica Se requiere una distancia mínima de 2" (51) desde la parte baja de la estufa hasta los materiales combustibles. Si se va a instalar una estufa sobre un horno, se requiere un mínimo de 1/4" (6) entre las unidades. La instalación debe tener una conexión a tierra de conformidad con los códigos locales o, en ausencia de códigos locales, con el Código Nacional de Electricidad, ANSI/NFPA 70. El tope de cocina a gas contemporáneo puede montarse al ras de la parte alta del mostrador o de manera estándar asentada sobre la superficie del mostrador. Si el tope de cocina va a montarse empotrado, al ras del mostrador, debe contarse con un hueco en un área alrededor del tope de cocina. El mostrador debe soportar temperaturas hasta de 149 °C (300 °F). Los sistemas Wolf de tiro descendente no pueden usarse con el tope de cocina a gas contemporáneo. Coloque el suministro eléctrico tal y como se muestra en las ilustraciones de las páginas 6–9. Es necesario un circuito independiente, que dé servicio únicamente a este aparato. No es recomendable utilizar un circuito de fallos de conexión a tierra (GFCI, por sus siglas en inglés) ya que puede interrumpir el funcionamiento de la unidad. REQUISITOS ELÉCTRICOS Suministro eléctrico AVISO IMPORTANTE: En las instalaciones al ras, no utilice el Servicio tope de cocina como plantilla para señalar los orificios del mostrador. Utilice la plantilla de recorte para el mostrador o las especificaciones suministradas. De no hacerlo puede ocasionar daños. Receptáculo 4 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 Con conexión a tierra, 120 V CA, 60 Hz Cable de alimentación eléctrica Circuito dedicado de 15 amperes Conexión a tierra de 3 clavijas 6' (1.8 m)  ES PECIF ICACIONE S Suministro de gas La instalación debe cumplir con los códigos locales o, en ausencia de códigos locales, con el Código Nacional de Gas Combustible. Coloque el suministro de gas tal y como se muestra en las ilustraciones de las páginas 6–9. La estufa está equipada para su uso con gas licuado (LP) o propano natural. Su diseño está certificado por la Asociación Canadiense de Normas (CSA, por sus siglas en inglés) para gas natural o LP. La placa de datos del producto contiene información sobre el tipo de gas que se debe utilizar. Para ubicar la placa de datos, consulte la siguiente ilustración. Si esta información no coincide con el tipo de gas disponible, consulte con el proveedor de gas local. El regulador de presión de gas se encuentra interconstruido dentro de la unidad. REQUISITOS DEL SUMINISTRO DE GAS GA S N AT U R A L WC Presión del suministro de gas Presión mínima de la línea Presión máxima hacia el regulador GA S L P 5" (12.5 mb) 7" (17.5 mb) 14" (34.9 mb), .5 psi (3.5 kPa) WC Presión del suministro de gas Presión mínima de la línea Presión máxima hacia el regulador 10" (25 mb) 11" (27.4 mb) 14" (34.9 mb), .5 psi (3.5 kPa) La estufa debe conectarse a un suministro de gas regulado. La línea del suministro debe estar equipada con una llave de paso externa aprobada para gas ubicada cerca de la estufa en un lugar accesible. No bloquee el acceso a la llave de paso. Consulte la siguiente ilustración. Se debe proporcionar una línea de suministro de gas de 3/4" (19) de línea de diámetro interno para la estufa. Si el código local lo permite, se recomienda utilizar un conector metálico flexible certificado, de 3' (.9 m) de largo, 1/2" (13) o 3/4" (19) de diámetro interior para conectar la entrada NPT macho de 1/2" de la unidad a la línea de suministro de gas. Debe utilizar compuestos para juntas de tubería aptos para uso con gas natural o gas LP. Debe desconectar el electrodoméstico y la llave de paso del sistema de tuberías del suministro de gas durante cualquier prueba de presión del sistema a presiones de prueba mayores a 5 psi (3.5 kPa). Debe aislar el electrodoméstico del sistema de tuberías del suministro de gas cerrando manualmente la llave de paso durante cualquier prueba de presión del sistema a presiones de prueba iguales o inferiores a 0.5 psi (3.5 kPa). Las estufas de gas natural de Wolf funcionarán hasta 10,250' (3124 m) de altitud sin ajuste y las estufas de gas LP funcionarán hasta 8,600' (2621 m). Si la instalación supera estas elevaciones, póngase en contacto con su distribuidor autorizado de Wolf para conseguir un kit de conversión para regiones altas. LLAVE DE PASO EN POSICIÓN ABIERTA PLACA DE DATOS Ubicación de la placa de datos A LA UNIDAD SUMINISTRO DE GAS Llave de paso del suministro de gas wolfappliance.com | 5  ES PECIF ICACIONE S Estufa de gas de 15" I N S TALACIÓ N ESTÁNDAR 2 1/2" (64) 14" 19 1/2" (356) (495) 2 1/2" (64) RECORTE DEL MOSTRADOR 13" 18" 30" (330) (457) (762) 7" (178) E VISTA LATERAL G VISTA FRONTAL NOTA: la zona sombreada sobre el mostrador indica la distancia mínima a las superficies combustibles, los materiales combustibles no se pueden colocar en esta área. 6 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820  ES PECIF ICACIONE S Estufa de gas de 24", 30" y 36" (transición y de profesional) I N S TALACIÓ N ESTÁNDAR 2 1/2" (64) W 19 1/2" ANCHO (495) 2 1/2" (64) RECORTE DEL MOSTRADOR 13" 18" 30" (330) (457) (762) 9" (229) 4" (102) 3 1/2" (89) E G 10" (254) VISTA LATERAL VISTA FRONTAL NOTA: la zona sombreada sobre el mostrador indica la distancia mínima a las superficies combustibles, los materiales combustibles no se pueden colocar en esta área. La ubicación del suministro eléctrico y de gas solamente aplica para las instalaciones con horno empotrado. ANCHURA DEL RECORTE ANC H O (W) Estufa de 24"* 23" (584) Estufa de 30" 29" (737) Estufa de 36" 35" (889) *Sólo transición. wolfappliance.com | 7  ES PECIF ICACIONE S Estufa de gas de 36" (contemporánea) I N S TALACIÓ N ESTÁNDAR 2 1/2" (64) 35" (889) 20" ANCHO (508) RECORTE DEL MOSTRADOR 13" 18" 30" (330) (457) (762) 9" (229) 2" (51) MIN – 5" (127) MAX 4" 3 7(102) /8" (98) MIN –51/8" (130) MAX 5" (127) 10" 11/4" (32) DIÁMETRO (254) CL VISTA LATERAL CL E G VISTA FRONTAL NOTA: La zona sombreada sobre el mostrador indica la distancia mínima a las superficies combustibles, los materiales combustibles no se pueden colocar en esta área. El espesor máximo de fachada 1" (25). 1" (25) de espesor se extiende 17" (432) izquierda y derecha y 2" (51) por encima y por debajo de las líneas centrales. 8 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820  ES PECIF ICACIONE S Estufa de gas de 36" (contemporánea) I N S TALACIÓ N EMPOTRABL E 2 1/2" (64) PERFIL DEL MOSTRADOR 1/2" (13) MAX 35" (889) 21" 20" ANCHO (533) MIN HUECO (508) 36" (914) MIN HUECO 5/64" (2) RECORTE DEL MOSTRADOR 13" 18" 30" (330) (457) (762) 9" (229) 2" (51) MIN – 5" (127) MAX 4" 3 7(102) /8" (98) MIN –51/8" (130) MAX 5" (127) 10" 11/4" (32) DIÁMETRO (254) CL VISTA LATERAL CL E G VISTA FRONTAL NOTA: La zona sombreada sobre el mostrador indica la distancia mínima a las superficies combustibles, los materiales combustibles no se pueden colocar en esta área. El espesor máximo de fachada 1" (25). 1" (25) de espesor se extiende 17" (432) izquierda y derecha y 2" (51) por encima y por debajo de las líneas centrales. Radio exterior de la esquina 3 / 8" (10). wolfappliance.com | 9  I N S TALACIÓ N Instalación de la estufa Estufa de transición y de profesional Retire la estufa y los componentes del empaque de envío y recicle los materiales de embalaje. I N S TA LAC I Ó N ES TÁN D AR 1 Deslice la estufa al interior del recorte en el mostrador. Centre la estufa en la abertura con el borde frontal alineado paralelamente al borde frontal del mostrador. Con ayuda de un lápiz, delinee el borde posterior de la estufa sobre el mostrador. Retire la estufa. 2 Aplique la tira de espuma proporcionada al perímetro de la abertura del mostrador. Consulte la siguiente ilustración. No selle la estufa al mostrador. 3 Inserte la estufa en la abertura. Compruebe que la estufa esté alineada con el borde frontal del mostrador. 4 Fije los soportes proporcionados a la parte inferior de la unidad. Inserte los tornillos de fijación de 31/2" (89) en los soportes. Utilice un desarmador para apretar los tornillos de fijación contra el fondo del mostrador. No apriete demasiado los tornillos. Consulte la siguiente ilustración. TIRA DE ESPUMA MOSTRADOR SOPORTE TORNILLO DE FIJACIÓN Instalación de la estufa 10 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820  I N S TALACIÓ N Tope de cocina contemporáneo 3 Instale I N S TALACIÓ N ESTÁNDAR También se incluye una plantilla opcional para definir la ubicación del orificio para la válvula. los anillos en el montaje de la válvula girándolos en el sentido de las manecillas del reloj y ajústelos con la mano. No apriete demasiado. Consulte la siguiente ilustración. AVISO IMPORTANTE: Antes de instalar el tope de cocina, instale los espaciadores en los retenedores de los vástagos de las válvulas para alcanzar la profundidad adecuada. Una fachada de 1" (25) de grosor no necesita espaciador. Si la fachada mide menos 1" (25), reste 1" (25) al grosor de la fachada para determinar el grosor del espaciador que se necesita. 1  na vez que determine el espaciamiento apropiado, U retire el refuerzo de papel de los espaciadores y colóquelos en cada uno de los vástagos. Consulte la siguiente ilustración. la parte frontal del tope de cocina en la abertura. Gire levemente el tope de cocina para alinear el vástago de cada válvula con los orificios de la fachada. Baje la parte posterior de tope de cocina hasta ubicarlo en su posición. Consulte la siguiente ilustración. ANILLO BEZEL 2 Inserte RETENEDOR RETAINER ESPACIADOR SPACER Coloque los espaciadores antes de la instalación Instale los anillos ALINEE ALIGNLOS VÁSTAGOS DE VALVE STEMS VÁLVULAS Instale la estufa contemporánea wolfappliance.com | 11  I N S TALACIÓ N Tope de cocina contemporáneo 6 Aplique una capa delgada de vaselina en el borde exterior debajo de la parrilla del tope de cocina para que sea más fácil retirarla después. I N S TALACIÓ N EMPOTRABL E Se incluye lo siguiente: • Kit de instalación necesario 7 Inserte • Plantilla opcional para ubicar el tope de cocina • Plantilla opcional para ubicar los orificios de las válvulas AVISO IMPORTANTE: Antes de instalar el tope de cocina, instale los espaciadores en los retenedores de los vástagos de las válvulas para alcanzar la profundidad adecuada. Una fachada de 1" (25) de grosor no necesita espaciador. Si la fachada mide menos 1" (25), reste 1" (25) al grosor de la fachada para determinar el grosor del espaciador que se necesita. 1 Una vez que determine el espaciamiento apropiado, retire el refuerzo de papel de los espaciadores y colóquelos en cada uno de los vástagos. Consulte la siguiente ilustración. 2 Limpie el polvo y los residuos de todas las superficies. 3 Inserte la parte frontal del tope de cocina en la abertura. Gire levemente el tope de cocina para alinear el vástago de cada válvula con los orificios de la fachada y baje la parte posterior del tope hasta ubicarlo en su posición. Consulte la siguiente ilustración. el tope de cocina en la abertura. 8 Verifique que el tope de cocina esté bien asentado y centrado en la abertura. 9 Instale los anillos en el montaje de la válvula girándolos en el sentido de las manecillas del reloj y ajústelos con la mano. No apriete demasiado. Consulte la siguiente ilustración. 10 Aplique sellante entre el tope de cocina y el mostrador. 11 Alise la juntura y retire el exceso de sellante con una escobilla de goma. 12 Deje secar el sellante por 20 minutos. 13 Limpie la juntura con alcohol desnaturalizado y toallas de papel. 14 Deje curar el sellante por 24 horas. 15 Retire el sellante del mostrador y el tope de cocina con un limpiador o limpiametales para acero inoxidable. que haya como mínimo un espacio de 1/16" (2) entre el mostrador y el perímetro del tope de cocina, para permitir la dilatación térmica. El mostrador se puede dañar si no hay espacio suficiente. 4 Verifique 5 Retire el tope de cocina. ANILLO BEZEL Instale los anillos ALINEE ALIGNLOS VÁSTAGOS DE VALVE STEMS VÁLVULAS RETENEDOR RETAINER ESPACIADOR SPACER Coloque los espaciadores antes de la instalación 12 | Instale la estufa contemporánea Atención al cliente de Wolf 800.222.7820  I N S TALACIÓ N Conexión del suministro de gas Rejillas del quemador Todas las conexiones a la tubería de gas deben apretarse con llave. No apriete demasiado ni permita que las tuberías giren al apretarlas. MO D ELO D E 2 4 " Si se utiliza un conector de metal flexible, compruebe que no esté doblado y, a continuación, conecte la línea de suministro de gas al regulador en la estufa. Abra la válvula y revise si hay fugas mediante la colocación de una solución de detergente líquido sobre todas las conexiones de gas. La presencia de burbujas alrededor de las conexiones es indicador de una fuga de gas. Si aparece una fuga, cierre la llave de paso y ajuste las conexiones. Para los modelos de 24", las rejillas deben colocarse correctamente para garantizar que el quemador funcione de manera apropiada. Las rejillas tienen un indicador en la parte inferior del borde frontal. Coloque las rejillas con el indicador hacia el frente de la parrilla. Consulte la siguiente ilustración. FRENTE FRONT Ubicación de la rejilla (modelo de 24") wolfappliance.com | 13  R ES O LUCIÓ N DE PROBL E MAS Resolución de problemas AVISO IMPORTANTE: si la estufa no funciona correctamente, siga estos pasos para resolver los problemas: • Compruebe que la estufa tenga corriente eléctrica. • Compruebe que la llave de paso del suministro de gas se encuentra en posición abierta. • Si la estufa no funciona correctamente, póngase en contacto con el centro de servicio autorizado de Wolf. No intente reparar la estufa. Wolf no es responsable del servicio necesario para corregir una instalación defectuosa. 14 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820  Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowflake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design, red colored knobs, Cove, and Cove & Design son marcas registradas y marcas de servicio de Sub-Zero Group, Inc. y sus asociados. Todas las demás marcas registradas son propiedad de sus dueños respectivos en los Estados Unidos y otros países.