KitchenAid 720-0745D El manual del propietario

720-0745D (LP) 730-0745D (NG)

19000614A0

FREESTANDING OUTDOOR GRILL

Installation Instructions and Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-877-373-2301

or visit our website at www.Kitchenaidgrills.com

ASADOR AUTÓNOMO PARA EXTERIORES

Instrucciones de instalación y Manual de uso y cuidado

Para consultas respecto a características, funcionamiento, rendimiento, piezas, accesorios o servicio técnico, llame al: 1-877-373-2301

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COMPTOIR POUR GRIL D’EXTÉRIEUR

AUTOPORTANT

Instructions d’installation et Guide d’utilisation et d’entretien

Pour des questions à propos des caractéristiques, du fonctionnement/rendement, des pièces, des accessoires ou du service,

composer le: 1-877-373-2301

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Table of Contents/Índice/Table des matières................................................................................. 2

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OUTDOOR GRILL SA F E T Y… … … … … … … … … 3

PACKAGE CONTENT LIST…...............................................5

ASSEMBLY INSTRUCTIONS .……………………..…………7

INSTALLATION REQUIREMENTS………………………...22

Location requirements…………………………………..……22

Product Dimensions……………………………….…………22

Gas Supply Requirements…………………………………23

Gas Connection Requirements…………………..………23

Make Gas Connection ………………………………………..…25

GAS CONVERSION………………………………….............26

Tools and Parts for Gas Conversion …………………....26

Conversion from LP Gas to Natural Gas……………… ….26

Make Gas Connection…………………………...……..……27

Checking and Adjusting Burners……………….……30

TABLE OF CONTENTS

OUTDOOR GRILL USE …………………………………………31

Using Your Outdoor Grill ………………………………..….…31

Using Your Sear Burner…………………………………..……33

TIPS FOR OUTDOOR GRILLING ……………………….…..34

Cooking Methods ………………….………………………...….34

Grilling Chart ………………………….……………………....….35

OUTDOOR GRILL CARE …………………………………..…35

Replacing the Igniter Battery …….………………….………....37

General Cleaning ………………………………………..........…37

TROUBLE SHOOTING .........................................................39

ASSISTANCE ……………………………………………..……39

Accessories………………………………………………………..39

WARRANTY …………………………………………….…..…….40

REPLACEMENT PARTS……………………………………87

SÉCURITÉ DU GRIL D'EXTÉRIEUR ………………….……64

LISTE DES PIÈCES DE L’EMBALLAGE...............................5

CONSIGNES POUR L’ASSEMBLAGE………………..….……7

EXIGENCES D’INSTALLATION …………………………..…66

Exigences d'emplacement ……………………………………66

Dimensions du produit ……………………………………...…..66

Spécifications de l'alimentation en gaz ………………..……67

Exigences concernant le raccordement au gaz………………68

Raccordement au gaz…………………………………………69

CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ …….…....70

Outils et pièces pour conversion de gaz ………….……..…...70

Conversion de propane à gaz naturel ……………….…...…...70

Raccordement au gaz …………………………............…..….71

Contrôle et réglage des brûleurs ……………………….……...74

TABLE DES MATIÈRES

UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR …….………………...75

Utilisation du gril d’extérieur …………………………………….75

Utilisation de votre brûleur marquant…………………………...76

C O N S E I L S P O U R L ' UT I L I S A T I O N DU G R I L

D’EXTÉRIEUR …………………………………...……….……..78

Méthodes de cuisson ……………………………...………….…78

Tableau de cuisson au gril ………………………...……...….….79

ENTRETIEN DU GRIL D’EXTÉRIEUR ……………………...81

Remplacement de la pile de l’allumeur ……………………….81

Nettoyage général …………………………………….……….81

DÉPANNAGE.......................................................................83

ASSISTANCE……………………………………………….…83

GARANTIE…………………………………………………...…..84

PIÈCES DE RECHANGE …………………………………...…89

ÍNDICE

SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORE….......42

LISTA DE CONTENIDO DEL PAQUETE………………...…..5

INSTRUCCIONE DE MONTAJE…………………..….….…..7

REQUISITOS DE INSTALACIÓN…………..………………..44

Requisitos de ubicación ……………………………...……….44

Medidas del producto ……………………………….………44

Requisitos del suministro de gas ………………………….....45

Requisitos para la conexión de gas …………………...…….46

Conexión del suministro de gas ………………………47

CONVERSIONES DE GAS ……………………………..….48

Herramientas y piezas para la conversión de gas ..........….48

Conversión de gas LP a gas natural …………………………48

Revise y regule los quemadores ……………………...……...52

USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES …………………...53

Cómo usar el asador para exteriores …………………………..53

Uso del mechero secador…... …... …...……...………...55

CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE …………………..56

Métodos de cocción ………………………………………...…...56

Cuadro para asar ……………………………………………...….57

CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES ………….….59

Cómo reemplazar la batería del encendedor …………………59

Limpieza general ………………………………………………….59

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS.................................................61

ASISTENCIA………………………………………………..……..61

GARANTÍA …………………………………………………..…....62

PIEZAS DE REPUESTO ……………………………...………88

2

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11

12

13

Package parts List

Lista de contenido del paquete

Liste des pièces de l'emballage

Tools Needed / Herramientas necesarias/ Outillage Requis

Some parts come

with Screws pre-

installed.

Loosen and

tighten for final

assembly.

Algunas partes

vienen con los

tornillos pre

instalados.

Afloje y apriete

para el ensamble

final.

Certaines pièces

sont livrées avec les

vis pré-installées.

Desserrez et

resserrez pour

l'assemblage final.

6

ASSEMBLY INSTRUCTIONS/INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE/CONSIGNES POUR L’ASSEMBLAGE

La página se está cargando ...

SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES

IMPORTANTE: Este asador ha sido fabricado únicamente para uso en exteriores. Para los asadores que vayan a usarse a

elevaciones por encima de 2000 pies (609,6 m), se requiere la conversión del orificio. Vea la sección “Requisitos del suministro

de gas”. Es la responsabilidad del instalador cumplir con los espacios de instalación mínimos especificados en la placa de

clasificación de modelo/serie. La placa de clasificación de modelo/serie para modelos autónomos puede encontrarse en el

interior de la puerta de la carcasa del lado izquierdo.

PELIGRO

Si usted siente olor a gas:

1. Cierre el suministro de gas al aparato.

2. Extinga cualquier llama que esté al

descubierto.

3. Abra la tapa.

4. Si continúa el olor, manténgase lejos

del aparato y llame inmediatamente a su

proveedor de gas o al departamento de

bomberos.

ADVERTENCIA

1. No almacene ni use gasolina u otros

líquidos o vapores inflamables cerca de

éste o cualquier otro aparato.

2. No deberá guardarse un tanque de gas

LP que no esté conectado para ser usado

cerca de éste o cualquier otro aparato.

En el estado de Massachusetts se aplican las siguientes instrucciones de instalación:

Las instalaciones y reparaciones se deben efectuar por un contratista, plomero o gasista calificado o licenciado por el estado

de Massachusetts.

Si se usa una válvula de bola, debe ser un tipo de manigueta T.

Si se usa un conector de gas flexible no debe exceder de 3 pies.

42

Advertencias de la Proposición 65 del estado de California:

ADVERTENCIA: Para operar, este equipo requiere el uso de gas propano, que contiene el benceno químico que se conoce

en el estado de California como causantes de cáncer y otros daños reproductivos.

ADVERTENCIA: Este producto contiene una o más sustancias químicas que el estado de California reconose que causan

cáncer.

ADVERTENCIA: Este producto contiene una o más sustancias químicas que el estado de California reconose que cause

defectos de nacimiento u otros daños reproductivos .

ADVERTENCIA : Para reducir el riesgo de incendio, choque

eléctrico, lesiones a personas o daños al usar el aparato de

cocción a gas en exteriores,siga

precauciones básicas, incluyendo las siguientes:

■ No instale aparatos de coción a gas portátiles o

empotrados para exteriores adentro ni sobre un vehículo

recreativo, remolque portátil, bote ni ningún otro tipo de

instalacón que esté en movimiento.

■ Mantenga siempre los espacios mínimos de la construcci

ón combustible; vea la sección “Requisitos de ubicación”.

■ No deberá ubicarse el aparato de cocción combustible sin

protección en un lugar elevado.

■ Este aparato a gas para la cocción en el exterior deberá

usarse en un edificio, garaje ni ningún otra á rea

encerrada.

■ Mantenga todos los cables de suministro eléctrico y

mangueras de suministro de combustible lejos de las

superficies calientes.

■ Mantenga el área del aparato de cocción a gas en

exteriores limpia y libre de materiales combustibles,

gasolina y otros vapores y líquidos iflamables.

■ No obstruya el flujo de aire para la combustión y la

ventilación. Mantenga las aberturas de ventilación del

recinto del tanque libres de desechos y despejadas.

■ Abra la puerta de la carcasa e inspeccione la manguera

de suministro del tanque de gas antes de cada uso del

aparato de cocción a gas en exterires. Si la manguera da

muestras de abrasión o desgaste excesivo, o si está

cortada, DEBERÁ ser reemplazada antes de usar el

aparato de cocción a gas en exteriores. Contáctese con el

distribuidor y use solamente las mangueras de repuesto

especificadas para ser usadas con el aparato de cocción

a gas en exteriores.

■ Inspeccione visualmente las llamas del quemador. Deberá

n ser azules. Para el gas LP, es normal que la punta de la

llama tenga un color ligeramente amarillo. Las llamas

deberán tener una altura aproximada de 1" (2,5 cm)

■ Revise y limpie el quemador/tubo Venturi para ver si hay

insectos y nidos de insectos. Un tubo obstruido puede

ocasionar un incendio debajo del aparato de cocción a

gas para exteriores.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

■ El tanque de suministro de gas LP a usarse deberá ser:

-construido y marcado de acuerdo con la especificación

para tanques de gas LP del U.S Department of

Transportation(Departamento de transporte de EE.UU.-

DOT) o de National Standard of Canada (Instituto

nacional de normas de Canadá), CAN/CSA-B339,

tanques, esferas y tubos para el transporte de artículos

peligrosos; y por Commission.

- provisto de un aparato de prevención de sobrellenadoa

probado.

- provisto de un dispositivo de conexión para el tanque

que sea compatible con la conexión para aparatos de

cocción a gas en exteriores.

■ Revise siempre las conexiones para ver si tienen fugas

cada vez que conecte y desconecte el tanque de

suministro de gas LP. Consulte la sección “Instrucciones

de instalación”.

■ Cuando no se esté usando el aparato de cocción a gas

en exteriores, deberá cerrarse el gas en el tanque de

suministro.

■ Solamente se permitirá guardar el aparato de cocción a

gas en exteriores en el interior si se desconecta el tanque

y se saca el aparato de cocción a gas en exteriores.

■ Los tanques deberán guardarse al aire libre, fuera del

alcancede los niños y no guardarse en un edificio, garaje

ni ningún área encerrada.

■ Deberá usarse el ensamblaje de regulador de presión

ymanguera provisto con el aparato de cocción a gas en

exteriores. Hay disponible con el distribuidor de aparatos

de cocción a gas en exteriores un ensamblaje de

regulador de presión y manguera de repuesto específico

para su modelo.

■ El tanque de gas deberá incluir un collarín para proteger

la válvula del mismo.

■ Para los aparatos diseñados para usar una conexión

CGA791:Coloque una tapa guardapolvo en la salida de la

válvula del tanque siempre que no se esté usando el

tanque. Instale solamente el tipo de tapa guardapolvo en

la salida de la válvula del tanque provista con la misma.

El uso de otro tipode tapas o tapones puede ocasionar

fugas de propano.

Si no se sigue con exactitud la información a continuación,

puede ocurrir un incendio, ocasionando la muerte o heridas

serias.

■ No guarde un tanque de gas LP de repuesto debajo de

éste u otro aparato de cocción a gas en exteriores.

■ Nunca llene el tanque a más de 80 % de su capacidad.

1” (2.5 cm)

43

REQUISITOS DE INSTALACIÓN

Requisitos de ubicación

Elija una ubicación en donde la exposición al viento y vías de

tránsito sea la mínima. La ubicación debe estar lejos de zonas

con corrientes fuertes de aire.

No obstruya el flujo de aire para la combustión y la ventilación.

Espacio para la construcción combustible para el asador:

 Debe mantenerse un mínimo de 36" (92 cm) entre el

frente de la capota del asador, los lados y la parte posterior

del asador y cualquier construcció combustible.

 También debe mantenerse un espacio mínimo de 36"

(92 cm) debajo de la superficie de cocción y de cualquier

construcción combustible.

Rostizador (accesorio)*

Si usted acondiciona su asador con un rostizador, se

necesita un espacio mínimo de 6" (15,2 cm) para el motor

del mismo. Se necesita un contacto de conexión a tierra

de 3 terminales ubicado en el lado izquierdo del asador.

*Vea la sección “Asistencia” para encargarlo.

44

Medidas del producto

La placa de clasificación con el número de modelo/serial está

ubicada en el interior de la puerta izqulerda de la carcasa.

Vea la ilustación siguiente.

A. Placa con el número de modelo/serie

A

Requisitos del suministro de gas

Observe todos los códigos y ordenanzas aplicables.

IMPORTANTE: Esta instalación debe hacerse de acuerdo con

todos los códigos y ordenanzas locales. Si no hay códigos

locales, la instalación se debe realizar según el Código

nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code), ANSI Z

223.1 / NFPA 54, el Código nacional NFPA 54, el Código de

instalatión el Código nacional NFPA 54, el Código de

instalatión de gas natural y propano (Natural Gas and propane

Installation Code), B149 / NFPA 1192 y el storage and

Handling Code). B149.2, o el Estándar para vehículos de

recreación de la series VR CSA Z240, como corresponda.

IMPORTANTE: El asador deberá ser conectado a un suministro

de gas regulado.

Consulte la placa de clasificación de modelo/serie para obtener

información acerca del tipo de gas que puede usarse. Si esta

información no está de acuerdo con el tipo de gas disponible,

verifique con su distribuidor de gas local.

Coversión de gas:

No se deberá hacer intento alguno para convertir el asador del

gas especificado en la placa de clasificación de modelo/serie

para utilizar un gas distinto sin consultar con el abastecedor de

gas. Deberá usarse el juego para la convesión provisto con el

asador. Consulte la sección “ Conversiones de gas” para ver las

instrcciones.

Regulador de la presión de gas

Deberá usarse el regulador de la presión de gas

suministrado con este asador. Para el funcionamiento

adecuado, la presión de entrada (el suministro) al regulador

deberá ser como se indica a continuación:

Gas LP:

Presión de funcionamiento: 11” (27.9 cm) de presión de la

columna de agua.

Presión de entrada (suministro): 11” a 14” (27.9 cm a 35.5

cm) de presión de la columna de agua.

Gas natural:

Presón de funcionamiento: 4” (10.2 cm) de presón de la

columna de agua.

Presón de entrada funcionamiento: 7” a 14” (17.8 cm a 35.5

cm) de presión de la columna de agua como máximo.

Póngase en contacto con el proveedor de gas de su

localidad si no está seguro acerca de la presión de entrada

(suministro).

Requisitos del quemador para una altitud elevada

La capacidad nominal de entrada que se muestra en la

placa de clasificación del model/serie es para elevaciones

de hasta 2.000 pies (609,6 m).

Para elevaciones mayores de 2.000 pies (609,6 m), la

capacidad se reduce a un ritmo de 4% por cada 1.000 pies

(304,8 m) por encima del mar. Se necesita convertir el

orificio. Vea la sección “Asistencia” para encargarlo.

Prueba de presión de la línea de suministro de gas

Prueba para una presión mayor a la presión (indicador)

de una columna de agua de ½ lb / pulg² (3,5 kPa) ó 14”

(35,5 cm):

El asador y su válvula de cierre individual deberán ser

desconectados del sistema de tubería del suministro de gas

durante toda prueba efectuada en dicho sistema a

presiones de prueba mayores de ½ pulg² (3,5 kPa).

Prueba para una presión menor a la presión (indicador)

de una columna de agua de ½ lb / pulg² (3,5 kPa) ó 14”

(35,5 cm):

El asador deberá aislarse del sistema de tubería del

suministro de gas cerrando la válvula de cierre individual

manual durante toda prueba de presiónes de prueba

iguales o menores de ½ lb pulg² (3,5 kPa).

45

Requisitos Para la Conexión de Gas

Este asador está equipado para usarse con un tanque de gas LP

de 20 lb (el tanque de combustible no ha sido provisto). Se ha

provisto un ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas.

Cualquier marca de tanque de gas LP de 20 lb es aceptable para

ser usado con el asador, siempre y cuando sea compatible con

los medios de retención del asador (incluyendo la bandeja del

tanque).

El diseño de este asador también está certificado por CSA

International para el suministro local de gas LP o para gas natural

con la conversión apropiada.

El tanque de gas LP de 20 lb deberá ser montado y asegurado.

Bandeja de tanque - Estilo con puertas

1. Abra las puertas de la carcasa.

2. Deslice el soporte de sujeción de la bandeja del tanque 90º

hacia la izquierda y jale la bandeja hacia fuera.

3. Coloque el collarín inferior del tanque de gas LP de

20 lb en el orificio de montaje que está en la bandeja

del tanque.

4. Apriete el perno del tanque hacia la derecha contra el

collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb para

asegurarlo.

La conversión deberá llevarla a cabo un técnico de gas

competente. El técnico competente de gas natural deberá

proveer el suministro de gas natural en el lugar seleccionado

para el asador, de acuerdo con el Código nacional de gas

combustible (National Fuel Gas Code) ANSI Z223.1/NFPA 54

–última edición, y los códigos locales. Para la conversión a

gas natural deberá usarse el Juego de conversión a gas

natural provisto con el asador (en algunos modelos) o el

Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003.

Vea la sección “Asistencia” para obtener información sobre

pedidos.

IMPORTANTE: La instalación de gas debe cumplir con los

códigos locales o, en la ausencia de los mismos, con el

Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas

Code), ANSI Z223.1/NFPA 54 - última edición. Siga las

instrucciones para la conversión a gas natural en la sección

“Conversiones de gas” de este manual o las instrucciones

provistas con el Juego de conversión a gas natural, Pieza

número 710-0003. La línea de suministro de gas deberá

equiparse con una válvula de cierre aprobada. Esta válvula

deberá estar ubicada en la misma área que el asador y

deberá estar en un lugar que permita abrirla y cerrarla con

facilidad. No bloquee el acceso a la válvula de cierre. La

válvula es para abrir o cerrar el suministro de gas al asador.

A. Línea de suministro de gas

B. Válvula de cierre en posición “abierta”

C. Al asador

A. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas

Tanque de gas LP de 20 lb

A. Soporte de sujeción de la

bandeja del tanque

A. Tornillo de sujeción

B. Contra el collarín inferior

C. Orificio de montaje

5. Deslice el cajón con el tanque de gas LP de 20 lb

nuevamente dentro de la carcasa. Gire el soporte de

sujeción de la bandeja del tanque 90º hacia la derecha

para apretarlo.

Conversión a gas natural

A

B

C

46

Conexión del suministro de gas

NOTA: Si se va a convertir el asador a gas natural, siga las

instrucciones en la sección “Conversiones de gas”.

Tanque de gas LP de 20 lb

Gas LP:

IMPORTANTE: Deberá comprarse por separado un tanque de

gas LP de 20 lb.

IMPORTANTE: Deberá usarse el ensamblaje de regulador de

presión/manguera de gas provisto con el asador. Hay disponible

con el distribuidor de asadores para exteriores un ensamblaje

de regulador de presión/manguera de gas de repuesto

específico para su modelo.

Para conectar el tanque de gas LP de 20 lb:

1. Revise que el tanque de gas LP de 20 lb esté en la posición

de “Off” (Apagado). Si no es así, gire la válvula hacia la

derecha hasta que se detenga.

2. Verifique que la válvula del tanque de gas LP de 20 lb tenga

las conexiones externas tipo 1 de rosca macho apropiadas

según la norma ANSI Z21.81.

3. Verifique que las perillas de control del quemador estén en la

posición de “Off” (Apagado).

4. Quite todos los desechos e inspeccione las conexiones de la

válvula, el orificio y el ensamblaje de regulador de

presión/manguera de gas para ver si están dañados.

NOTA: Mantenga siempre el cilindro de gas LP en una

orientación de 90° (vertical) para permitir que se escape el

vapor.

5. Gire con la mano el ensamblaje del regulador de

presión/manguera de gas hacia la derecha para conectarlo al

tanque de gas LP de 20 lb, como se muestra.

Apriete solamente con la mano. El uso de una llave de tuercas

podría dañar la tuerca de acoplamiento de conexión rápida.

A. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas

B. Tanque de gas combustible LP de 20 lb

A

B

Asegúrese de que el dispositivo de conexión de la válvula del

cilindro sea adecuado para el dispositivo de conexión que

está sujeto a la entrada del regulador de presión.

6. Abra por completo la válvula del tanque, girándola hacia

la izquierda. Espere unos minutos para que el gas fluya

en la línea de gas.

7. Antes de encender el asador, pruebe todas las

conexiones aplicando con un cepillo una solución

aprobada para detección de fugas que no sea corrosiva.

Se observarán burbujas si hay fugas.

8. Si se encuentran fugas, cierre la válvula del tanque y no

use el asador. Contacte a un técnico de gas competente

para hacer reparaciones.

9. Vaya a la sección “Verificación y ajuste de los

quemadores”.

47

Para desconectar el tanque de gas combustible LP de 20 lb:

1.Vérifier que le bouton de commande de chaque brûleur est à la

position de fermeture, et que le gril est froid.

2. Vérifier que la vanne de la bouteille de propane (20 lb) est

fermée; si ce n'est pas le cas, fermer la vanne – rotation dans

le sens horaire jusqu'à la butée.

3. Avec une main, faire tourner l'ensemble détendeur/tuyau

d'alimentation dans le sens antihoraire pour le déconnecter de

la bouteille de propane (20 lb) - voir l'illustration. Effectuer le

desserrage à la main seulement; l'emploi d'une clef pourrai

faire subir des dommages à l'écrou d'accouplement.

A

B

4. Coloque la tapa guardapolvo en la salida de la válvula del

tanque siempre que no se esté usando el tanque. Instale

solamente el tipo de tapa guardapolvo en la válvula de salida

provista con la válvula del tanque. El uso de otro tipo de tapas

o tapones puede ocasionar fugas de propano.

1. Se debe usar una combinación de tubos de unión para

conectar el asador a la línea de suministro de gas

existente.

 Deberá usarse una manguera flexible de suministro de

gas en PVC de 10 pies (3,0 m) con diseño certificado por

CSA.

 Deberán usarse compuestos para unión de tuberías

adecuados para ser usados con gas natural. No use

cinta Teflon®†.

 Deberá haber una válvula de cierre manual certificada

en la línea de suministro de gas cerca del asador, para

un acceso fácil.

2. Conecte el conector de bronce sobre un extremo de la

manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies

(3,0 m) al regulador de presión de gas natural.

3. Conecte el conector rápido sobre el otro extremo de la

manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies

(3,0 m) al tubo rígido de suministro de gas natural.

CONVERSIÓN DE GAS

Herramientas y piezas para la

conversión de gas

Reúna todas las herramientas y piezas necesarias antes de

comenzar la instalación.

Lea y siga las instrucciones provistas con cualquiera de las

herramientas enlistadas aquí.

Herramientas necesarias

Piezas provistas

 Orificios de gas natural

Piezas necesarias

Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003. Vea la

sección “Asistencia” para hacer un pedido. El juego para la

conversión incluye:

 Regulador de gas natural para una columna de agua de

4“ (etiquetado “Natural Gas Regulator” [Regulador de gas

natural])

 Manguera para gas natural con conector rápido de 10 pies (3,0

m)

 Manguera reguladora de gas natural de 5,9" (150 mm)

 Aprietatuercas de 6 mm

 Llave de tuercas de 6 mm

 Llave hexagonal en L

IMPORTANTE: Las conversiones de gas deberán ser hechas por

parte de un instalador competente. Antes de proceder a la

conversión, cierre el suministro de gas al grill.

Conversión de gas LP a gas natural

Instalación del regulador

1. Cierre la válvula del suministro principal de gas.

2. Desconecte el tanque de gas LP de 20 lb (si está

presente).

3. Cierre las válvulas de control de todos los quemadores.

4. Quite el tanque de gas LP de 20 lb (si está presente) del

carro del asador.

5. Use una llave de tuercas ajustable para quitar el regulador

de gas LP del distribuidor.

6. Use una llave de tuercas ajustable para instalar la

manguera reguladora de gas natural al distribuidor y

asegurarla. Sujete el regulador de gas natural al panel

lateral, que está dentro del carro del asador, con los dos

tornillos que están previamente ensamblados en el

regulador.

Conexión del suministro de gas

† ®TEFLON es una marca registrada de E.I. Du Pont De Nemours and

Company.

48

6mm

Cambie los orificios de la válvula del quemador del asador

6. Use un casquillo y una llave de cubo de 6 mm o un

aprietatuercas de 6 mm para quitar el orificio de bronce del

extremo de la válvula de gas. El orificio del quemador

principal está ubicado detrás del orificio de gas LP, de

manera que no necesita instalar un orificio adicional.

A. Orificio del quemador principal

IMPORTANTE: Verifique que el orificio esté debidamente instalado

dentro de la abertura del quemador.

4. Vuelva a insertar el quemador y reajústelo usando los 2 tornillos

que quitó previamente. Repita el procedimiento para cada

quemador principal.

5. Coloque los encendedores de modo que estén a una distancia

de 1/8" (3.2 mm) de cada quemador.

1. Quite las parrillas y los difusores de llama.

2. Retire los 2 tornillos y el pasador de seguridad que sostiene al

quemador en el lugar. Deje a un lado el tornillo y el pasador.

Quite el quemador de la parrilla al levantarlo.

IMPORTANTE: Compruebe que el orificio de LP se elimina

adecuadamente dentro de la válvula.

7. Vuelva a instalar el quemador secodor, ajuste el conector de

bronce del orificio del quemador lateral y el tubo del quemador

lateral con una llave.

8. Abra la válvula de cierre manualde la línea de suministro de

gas. La válvula está abierta cuando la manija está paralela al

tubo de gas.

A.Válvula cerrada

B.Válvula abierta

A

49

9. Pruebe todas las conexiones utilizando una fuga no

corrosivo aprobado solución de detección . Burbujas si hay

fugas . Corrija cualquier fuga encontrado .

Cambie el orificio del quemador Secador

1. Utilice una llave para retirar el conector de

bronce del orificio del quemador secador.

con el extremo de la línea flexible que se dirige

al tuno del quemador secador .

2. Use una llave de cubo de 6 mm o un

aprietatuercas de 6mm para quitar el orificio.

Reemplácelo con el orificio para gas natural.

IMPORTANTE: Verifique que el orificio esté debidamente

instalado dentro de la válvula.

3. Vuelva a instalar el quemador secador , ajuste el

conector de bronce del orificio del quemador secador

el tubo del quemador secador con una llave.

4. Abra la válvula de cierre manual de la línea de

suministro de gas. La válvula está abierta cuando la

manija está parale tubo de gas.

50

Cómo regular el tornillo de ajuste de llama alta

2. Use un destornillador de hoja plana para girar el tornillo opresor

de llama alta hacia la izquierda aproximadamente 90°.

Cuando haga la conversión de gas LP a gas natural, necesitará

regular el tornillo de ajuste de llama alta para obtener la altura

ideal de la llama del quemador.

1. Jale hacia fuera cada perilla de control para el quemador

principal y el quemador lateral.

3. Verifique que el quemador funcione en el nuevo ajuste de llama

alta. Tal vez sea necesario regular el ajuste del tornillo un poco

más para obtener la altura ideal de la llama del quemador.

4. colocar las perillas de los quemadores de vuelta a sus lugares

de origen .

Revise y regule los quemadores

Los quemadores han sido probados y fijados de fábrica para que

funcionen de la manera más eficaz. Sin embargo, tal vez sea

necesario hacer algunos ajustes menores al obturador de aire o en el

ajuste de la llama baja debidos a las variaciones en el suministro de

gas y otras condiciones.

Se recomienda que los ajustes del quemador sean hechos por una

persona competente.

NOTA: El quemador del rostizador no puede ajustarse.

Para revisar las llamas del quemador del asador y ajustarlas, se

necesita quitar las parrillas y los difusores de llama.

Características de la llama del quemador

Las llamas de los quemadores del asador y los quemadores

laterales (en algunos modelos) deberán ser de color azul y

estables, sin ruido excesivo y sin levantarse (las llamas de

gas LP tendrán la punta ligeramente amarilla). Una llama

amarilla indica que no hay suficiente aire. Si la llama hace

ruido o se separa del quemador, significa que hay demasiado

aire. Es aceptable que algunas llamas tengan la punta

amarilla cuando el quemador esté en la posición de HIGH

(Alto), siempre y cuando no aparezcan depósitos de carbón u

hollín. Las llamas deberán tener una altura aproximada de 1"

(2,5 cm).

Verifique que los quemadores no estén obstruidos con

suciedad, desechos, nidos de insectos, etc., y límpielos si

es necesario. Si están limpios, regule los obturadores de

aire si es necesario.

IMPORTANTE: Antes de regular los obturadores de aire,

deje que los quemadores se enfríen por completo. Para

regularlos:

1. Encienda el asador siguiendo la información en la

sección “Uso del asador para exteriores”.

2. Observe la llama para determinar qué quemadores

necesitan ajuste y cómo actúa la llama.

3. Apague la válvula y espere hasta que el asador y los

quemadores se enfríen por completo.

4. Quite las parrillas y los difusores de llama del asador.

5. Quite el tornillo y la chaveta que sujetan el asador en

su lugar. Quite el quemador a gas del asador.

51

6. Si la llama está amarilla (no hay suficiente aire), gire hacia la

izquierda el tornillo de ajuste del obturador de aire.

Si la llama hace ruido o se separa del quemador (hay

demasiado aire), gire hacia la derecha el tornillo de ajuste del

obturador de aire.

A

A. Tornillo de ajuste del obturador de aire

El ajuste deberá hacerse hacia la derecha o hacia la

izquierda, de 1⁄8" (3,2 mm) a 1/4" (6,4 mm).

7. Vuelva a colocar el quemador de gas, los difusores de

llama y las parrillas.

8. Encienda el asador siguiendo la información en la sección

“Uso del asador para exteriores”. Vea “Características de la

llama del quemador”.

Ajuste de la llama baja

Si la llama se apaga en el ajuste de llama “LOW” (Bajo),

deberá regularse el ajuste de la llama baja.

1. Cierre la válvula y espere hasta que el asador y los

quemadores estén fríos.

2. Quite las parrillas y los difusores de llama del asador.

3. Encienda el asador siguiendo la información en la

sección “Uso del asador para exteriores”.

4. Gire el quemador a su ajuste más bajo.

5. Quite cada perilla de control para el quemador

principal aflojando el tornillo opresor con la llave

hexagonal en L.Jale hacia fuera cada perilla de control

para el quemador principal y el quemador lateral.

6. Sostenga el vástago de la válvula con pinzas e inserte

un destornillador pequeño de hoja plana dentro del eje.

7. Mire la llama y gire el destornillador lentamente hacia

la izquierda.

8. Regule la llama hasta obtener una llama estable

mínima.

A

B

C

A. Vástago de la válvula

B. Destornillador pequeño de hoja plana

C. Pinzas

9. Vuelva a colocar la perilla de control y apague el

quemador.

10. Repita los pasos 3 al 9 para cada quemador, si es

necesario.

11. Vuelva a colocar los difusores de llama y las

parrillas después de que se hayan enfriado los

quemadores.

52

Características de la llama del quemador

Las llamas de los quemadores del asador y los quemadores

laterales (en algunos modelos) deberán ser de color azul y

estables, sin ruido excesivo y sin levantarse (las llamas de

gas LP tendrán la punta ligeramente amarilla). Una llama

amarilla indica que no hay suficiente aire. Si la llama hace

ruido o se separa del quemador, significa que hay demasiado

aire. Es aceptable que algunas llamas tengan la punta

amarilla cuando el quemador esté en la posición de HIGH

(Alto), siempre y cuando no aparezcan depósitos de carbón u

hollín. Las llamas deberán tener una altura aproximada de 1"

(2,5 cm).

Verifique que los quemadores no estén obstruidos con

suciedad, desechos, nidos de insectos, etc., y límpielos si

es necesario. Si están limpios, regule los obturadores de

aire si es necesario.

IMPORTANTE: Antes de regular los obturadores de aire,

deje que los quemadores se enfríen por completo. Para

regularlos:

1. Encienda el asador siguiendo la información en la

sección “Uso del asador para exteriores”.

2. Observe la llama para determinar qué quemadores

necesitan ajuste y cómo actúa la llama.

3. Apague la válvula y espere hasta que el asador y los

quemadores se enfríen por completo.

4. Quite las parrillas y los difusores de llama del asador.

5. Quite el tornillo y la chaveta que sujetan el asador en

su lugar. Quite el quemador a gas del asador.

Revise y regule los quemadores

Los quemadores han sido probados y fijados de fábrica para

que funcionen de la manera más eficaz. Sin embargo, tal vez

sea necesario hacer algunos ajustes menores al obturador de

aire o en el ajuste de la llama baja debidos a las variaciones en

el suministro de gas y otras condiciones.

Se recomienda que los ajustes del quemador sean hechos por

una persona competente.

NOTA: El quemador del rostizador no puede ajustarse.

Para revisar las llamas del quemador del asador y ajustarlas, se

necesita quitar las parrillas y los difusores de llama.

USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES

Inspeccione el ensamblaje de regulador de presión/manguera de

gas antes de cada uso.

1. Abra la puerta del lado izquierdo de la carcasa.

2. Inspeccione el ensamblaje de regulador de

presión/manguera de gas para ver si tiene cortes,

raspaduras o desgaste excesivo.

3. Si es necesario, reemplace el ensamblaje de regulador de

presión/manguera de gas antes de usar el asador.

Contáctese con el distribuidor y use solamente las

mangueras de repuesto especificadas para ser usadas con

el asador.

Este manual cubre varios modelos diferentes. La parrilla que ha comprado puede tener algunas o todas las características en la lista.

Las ubicaciones y apariencias de las características aquí mostradas pueden no coincidir con las de su modelo.

Panel de control

Cómo usar el asador para exteriores

Inspeccione la manguera de suministro del tanque

de gas LP

A. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas

A

Perilla del quemador principal Perilla del quemador secador

53

Prepare el asador para encenderlo

1. Para un tanque de gas LP de 20 lb: Abra lentamente la

válvula del tanque.

NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal

vez no se encienda el asador. Si el asador se enciende,

las llamas estarán bajas y no calentarán de modo

apropiado. Cierre la válvula del tanque, apague todas las

perillas de control y espere 30 segundos. Después de

apagar el tanque, abra la válvula del mismo lentamente y

espere 5 segundos antes de encender el asador.

2. Para los asadores de exteriores que usan una fuente de

suministro de gas diferente del tanque de gas LP de 20 lb:

Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro

de gas. La válvula está abierta cuando la manija está

paralela al tubo de gas.

Cómo encender el asador y el quemador secodor para

dorado rápido

Cómo encender manualmente los quemadores secodor

pradorado rápido

4. Encienda el cerillo.

5. Guíe el cerillo encendido por debajo de la parrilla del asador.

6. Empuje la perilla del quemador hacia dentro y gírela hacia

IGNITE/HIGH (Encender/Alto) para el quemador que esté más

cerca del cerillo encendido. El quemador se encenderá

inmediatamente. Cuando el quemador esté encendido, gire la

perilla hacia el ajuste deseado.

7. Repita los pasos 2 al 6 para cada quemador principal.

8. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido

manual sobre el panel del lado derecho.

IMPORTANTE:

Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del

quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de

volver a encenderlo.

Si ninguno de los quemadores se enciende después de intentar

encenderlos manualmente, póngase en contacto con el Centro de

servicio al cliente. Vea la sección “Asistencia”.

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores

con la capota cerrada.

2. Cerciórese de que las perillas de control estén en OFF

3. (Apagado). La bandeja de goteo deberá estar en su lugar y

empujarse por completo hacia atrás.

Abra el suministro de gas

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores

con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Seleccione el quemador que desea encender. Empuje hacia

dentro la perilla de control del quemador del asador hacia

IGNITE/HIGH (Encender/Alto), mientras continúa sostenié

ndola hacia dentro.

4. Escuchará el chasquido de la llama. Cuando el quemador

se encienda, suelte la perilla. Gire la perilla hacia el ajuste

deseado.

5. Repita el procedimiento para cada uno de los otros

quemadores, si es necesario.

1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores

con la capota cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración

a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido.

A. Bandeja de goteo

A. Válvula cerrada

B. Válvula abierta

IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de

inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF

(Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a

encenderlo.

54

Uso del mechero secador

Encendido del quemador secador

1. Quite la cubierta del quemador secador para dorado rápido.

No encienda los quemadores con la cubierta puesta.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Empuje hacia dentro la perilla de control del quemador del

asador hacia IGNITE/HIGH (Encender/Alto), mientras

continúa sostenié ndola hacia dentro.

IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato,

gire a perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5

minutos antes de volver a encenderlo.

Encendido manual del mechero secador

1. Levante completamente la cubierta. No encienda los

quemadores con la cubierta cerrada.

2. No se apoye sobre el asador.

3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a

continuación) y sujete un cerillo al anillo partido.

4. Encienda el cerillo.

5. Sostenga el cerillo encendido cerca del quemador secador

para dorado rápido.

6. Empuje hacia dentro y gire la perilla del quemador

hacia IGNITE ON (Encender - Encendido) para el

quemador que esté más cerca del cerillo encendido.

El quemador se encenderá inmediatamente. Cuando

el quemador esté encendido, gire la perilla hacia el

ajuste deseado.

IMPORTANTE:

Si el quemador no se enciende de quemador hacia OFF

(Apagado) y espere 5 minutos antes de inmediato, gire la perilla

del volver a encenderlo. Si ninguno de los quemadores

seenciende después de intentar encenderlos manualmente,

póngase en contacto con el Centro de servicio al cliente. Vea a

sección “Asistencia”.

7. Repita los pasos 3 al 6 para cada quemador.

8. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de

encendido manual sobre el panel del lado derecho.

55

 Descongele los alimentos antes de asarlos.

 Precaliente el asador a temperatura alta (use todos los

quemadores del asador) durante 10 minutos. La capota debe

estar cerrada durante el precalentamiento. No es necesario

usar el quemador posterior del rostizador para el

precalentamiento. El precalentamiento provee la temperatura

elevada necesaria para dorar y mantener el jugo.

 Acorte el tiempo de precalentamiento cuando esté asando

cortes de carne o aves con alto contenido de grasa, tales como

muslos de pollo. Esto ayudará a evitar llamaradas.

 Engrase ligeramente las parrillas del asador o el alimento

cuando cocine cortes de carne, pescado o aves con bajo

contenido en grasa, tales como hamburguesas de carne magra,

camarones o pechugas de pollo sin piel.

 Usar demasiado aceite puede hacer que la ceniza se deposite

en el alimento.

 Corte el exceso de grasa de la carne antes de cocerla, para

reducir las llamaradas.

 Haga cortes verticales con espacios de 2" (5 cm) alrededor del

borde con grasa de la carne, para evitar que se ondule.

 Agregue el condimento o la sal solamente después de haber

terminado la cocción.

 Tal vez sea necesario bajar el ajuste de calor para los

alimentos que se cocinan durante un largo tiempo o se han

adobado o rociado con una salsa azucarada.

 Si está usando una llama alta, agregue salsa para asado

solamente durante los últimos 10 minutos de la cocción, para

evitar quemar la salsa.

 El punto de cocción se verá afectado por el tipo de carne,

corte (tamaño, forma y espesor), ajuste de calor seleccionado

y su duración en el asador.

 El tiempo de cocción será más largo si la cubierta del asador

está abierta.

 Voltee los alimentos solamente una vez. Los jugos se pierden

cuando se da vuelta a la carne varias veces.

 Voltee la carne solamente cuando empiece a aparecer el jugo

en la superficie.

 Evite pinchar o cortar la carne para ver el punto de cocción.

Esto hace que se escape el jugo.

Durante el asado

Calor directo

La cocción con calor directo significa que el alimento se

coloca sobre las parrillas del asador directamente encima de

los quemadores encendidos. La capota puede estar abierta o

cerrada. Si la capota está abierta, los tiempos para la cocción

total pueden prolongarse. El calor directo dora rápidamente

los alimentos. El dorado rápido es un proceso mediante el

cual el jugo natural queda dentro del alimento, que se cocina

a un calor intenso durante un período corto de tiempo.

Mientras el jugo permanece adentro, el exterior se va

dorando con una sabrosa capa asada.

Calor indirecto

Para obtener mejores resultados, no seleccione el método de

cocción con calor indirecto cuando esté ventoso.

La cocción por calor indirecto significa que el alimento se

coloca sobre la parrilla del asador, sobre un quemador sin

calentar, permitiendo que el calor del (de los) quemador(es)

encendido(s) en cualquiera de los lados cocine el alimento.

Encienda 1 quemadores. Cocine con la capota hacia abajo.

Esto acortará el tiempo de cocción.

Métodos de cocción

Antes de asar

CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE

56

Cuadro para asar

 Las perillas tienen ajustes High (Alto), Medium (Medio) y

Low (Bajo) para ajustar la llama.

 Los ajustes de calor indicados son aproximados.

 Los tiempos de asado se verán afectados por las

condiciones del tiempo.

 Cuando aparecen 2 temperaturas, por ejemplo: Medio a

Medio baja, comience con la primera y regúlela según el

progreso de la cocción.

 Los tiempos de cocción pueden ser diferentes de los

tiempos de las tablas, según el tipo de combustible y si

es gas natural o LP.

ALIMENTO MÉTODO DE

COCCIÓN/AJUSTE DEL

QUEMADOR

TEMPERATURA

INTERNA

DURACIÓN

(total de minutos)

INSTRUCCIONES

ESPECIALES

Carne de res

Hamburguesas de un espesor

de ½" (1,3 cm) a ¾" (1,9 cm)

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio (160°F/71°C)

10-15 Ase, dando vuelta una vez.

Asados de chuleta, lomo INDIRECTO

Medium/OFF/Medium

(Medio/Apagado/Medio)

Medio crudo

(145°F/63°C) a Medio

(160°F/71°C)

32 a 40 por lb

(12 a 15 por kg)

Cubra con papel de aluminio

durante los primeros 45 a 60

minutos del tiempo de cocción.

Bistecs de 1" (2,5 cm) del

costillar, chuleta, chuleta con

hueso, cabeza de lomo, lomo

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio crudo (145°F/

63°C) a Medio (160°F/

71°C)

11-16 Gire los bistecs ¼ de giro para que

queden marcas entrecruzadas en

el asado.

Bistecs de 1½" (3,8 cm) del

costillar, chuleta, chuleta con

hueso, cabeza de lomo, lomo

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio crudo (145°F/

63°C) a Medio (160°F/

71°C)

18-25

Cuarto trasero o paleta/ Cuarto

delantero (Bistec asado) de

1½" (3,8 cm) de espesor

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio crudo (145°F/

63°C) a Medio (160°F/

71°C)

22-29

Falda, espesor de ½" (1,3 cm) DIRECTO

Medium (Medio)

Medio crudo (145°F/

63°C)

11-29

Cerdo

Chuletas, 1" (2,5 cm) y 1½" (3,8

cm) de espesor

DIRECTO Medium

(Medio) a Med-Low

(Medio bajo)

Medio (160°F/71 °C)

12-22

30-40

Costillas de 2½ a 4 lb (0,9

a 1,5 kg)

INDIRECTO

Med/OFF/Med

(Medio/Apagado/Medio)

Medio (160°F/71 °C)

40-60 Ase, dando vuelta ocasionalmente.

Pásele un cepillo durante los

últimos minutos con salsa para

asado, si lo desea. Cuando esté

hecho, envuélvalo en papel de

aluminio.

Asado, lomo sin hueso,

1 lb (0,37 kg)

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio (160°F/71 °C)

18-22 Voltee durante la cocción para

dorar todos los lados.

Jamón, mitad,

8 a 10 lb (3 a 3,7 kg)

INDIRECTO

Med/OFF/Med

(Medio/Apagado/Medio)

Recalentar

(140°F/60°C)

2 a 2½ horas Envuelva todo el jamón en papel

de aluminio y colóquelo sobre el

asador sin un sartén ni recipiente

para goteos.

Bistec de jamón

precocido,

½" (1,3 cm) de espesor

DIRECTO Medium

(Precalentar en Medio)

Grill Medium (Asar en

Medio)

Recalentar

(145°F/63°C)

7-10

Perros calientes DIRECTO

Medium (Medio)

Recalentar

(145°F/63°C)

5-10 Corte la piel si lo desea.

Pollo

Pechuga sin hueso DIRECTO

Medium (Medio)

170°F/77°C

15-22 Para una cocción uniforme,

machaque la pechuga hasta que

quede con un espesor de ¾" (2,0

cm).

En trozos, de 2 a 3 lb (0,75 a

1,1 kg)

DIRECTO

Med-Low (Medio bajo)

a Medium (Medio)

Pechuga 170°F/77°C

Muslo 180°F/82°C

Comience con el lado del hueso

hacia abajo.

57

58

ALIMENTO MÉTODO DE

COCCIÓN/AJUSTE

DEL QUEMADOR

TEMPERATURA

INTERNA

DURACIÓN

(totalde

minutos)

INSTRUCCIONES

ESPECIALES

Cordero

Chuletas y bistecs, lomo,

costillas, lomo del cuarto

trasero 1" (2,5 cm) de

espesor

DIRECTO

Medium (Medio)

Medio crudo

(145°F/63°C) a Medio

(160°F/71°C)

10-20

1½" (3,8 cm) de espesor DIRECTO

Medium (Medio)

Medio crudo

(145°F/63°C) a Medio

(160°F/71°C)

16-20

Pescado y mariscos

Filetes, bistecs, trozos

Halibut, salmón, pez espada,

8 oz (0,25 kg)

DIRECTO

Medium (Medio)

4 a 6 por ½"

(1,3 cm) de

espesor de

pescado

Ase, dando vuelta una vez.

Pásele aceite con un pincel al

asador, para evitar que se pegue

el pescado. Quítelo cuando el

interior esté opaco y escamoso,

con la piel fácil de quitar.

Entero, bagre, trucha arco

iris, 8 a 11 oz (0,25 a 0,34 kg)

DIRECTO High (Alto) 5 a 7 por cada

lado

Marisco, ostiones,

camarones

DIRECTO

Medium (Medio)

4-8

Pavo

Pechuga entera (con

hueso)

INDIRECTO HI/OFF/HI

(Alto/ Apagado/Alto)

170°F/77°C 14 a 18 Cubra con papel de aluminio

hasta los últimos 30 minutos del

tiempo de cocción.

Media pechuga (con

hueso)

INDIRECTO

Medium/OFF/Medium

(Medio/Apagado/ Medio)

170°F/77°C 25 a 30 Comience con el lado de la piel

hacia abajo.

Entero, 7 a 12 lb (2,6 a 5,4

kg)

INDIRECTO HI/OFF/HI

(Alto/Apagado/Alto)

Pechuga 170°F/77°C

Muslo 180°F/82°C

11 a 16 Menos de 11 lb (5,0 kg)

Verduras frescas

Mazorcas de maíz

DIRECTO Medium

(Medio)

20-25 Ponga a remojar en agua fría

durante 20 minutos. No le quite

la cáscara. Sacuda el exceso de

agua.

Berenjena

DIRECTO Medium

(Medio)

7-10 Lave y corte en rodajas de ½"

(1,3 cm) o a lo largo. Pásele

aceite de oliva con un pincel.

Cebolla de ½" (1,3 cm) de

espesor

DIRECTO Medium

(Medio)

8-20 Ase, dando vuelta una vez.

Pásele aceite de oliva con un

pincel. Atraviese con un pincho

varias rodajas para sostenerlas

juntas.

Papas, camote, entero/a DIRECTO Medium

(Medio)

40-70 Envuelva en forma individual en

papel de aluminio resistente. Ase,

girando ocasionalmente.

Papa de hornear entera

DIRECTO High (Alto)

45-90

Pimientos, asados

DIRECTO High (Alto)

15-22 Lávelos y colóquelos enteros

sobre el asador. Carbonice toda

la cáscara de alrededor. Enfríelo

en una bolsa de papel o en un

envoltorio de plástico para aflojar

la piel ennegrecida. Pélelo y

quítele las semillas.

Calabazas, calabacines,

calabacitas

DIRECTO Medium

(Medio)

7-10 Lave y corte en rodajas de ½"

(1,3 cm) o a lo largo. Pásele

aceite de oliva con un pincel.

Ajo asado DIRECTO Medium

(Medio)

20-25 Corte la parte superior, rocíelo

con aceite de oliva y envuélvalo

en una capa doble de papel de

aluminio.

CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES

Cómo reemplazar la batería

del encendedor

3. Quite la batería de su compartimiento.

4. Reemplácela con una nueva batería alcalina de tamaño

“AA”. Instale la batería comenzando con el extremo

negativo.

5. Atornille la tapa del botón del encendedor hacia la

derecha para colocarla en su lugar.

IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegúrese de que todos

los controles estén apagados y que el asador esté frío. Siempre

siga las instrucciones que vienen en las etiquetas de los

productos de limpieza.

Para una limpieza de rutina, lávelo con agua y jabón, usando un

paño suave o una esponja. Enjuague con agua limpia y seque

enseguida con un paño suave sin pelusa, para evitar manchas y

rayas.

No use estopa de acero para limpiar el asador, ya que rayará la

superficie.

Para evitar daños al acabado del asador ocasionados por el

clima, use una cubierta para el mismo.

 Frote en la dirección de la veta para evitar rayar o dañar la

superficie.

 Limpiador de acero inoxidable.

 Detergente líquido o producto de limpieza general

 Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que

no deje pelusa.

 Vinagre para quitar manchas de agua dura.

 Limpiador de vidrios para quitar las huellas digitales.

Método de limpieza:

PARRILLAS DEL ASADOR

Método de limpieza:

 Detergente líquido o producto de limpiador general.

 Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave

que no deje pelusa.

 Para manchas difíciles o grasa adherida, utilice un

desengrasante comercial.

IMPORTANT: Cerciórese de que el suministro de gas esté

apagado y que todas las perillas de control estén en la

posición de Off (Apagado).

Debido a su calidad, este material resiste la mayoría de las

manchas y las picaduras, siempre y cuando se mantenga la

superficie limpia, pulida y cubierta.

Aplique pulidor de acero inoxidable a todas las áreas que no

sean de cocción antes de usarlas por primera vez. Vuelva a

aplicarlo después de cada limpieza para evitar daños

permanentes en la superficie.

A la limpieza deberá seguirle siempre un enjuague con agua

tibia limpia.

Seque la superficie por completo con un paño suave.

Para las manchas rebeldes o la grasa adherida, use un

desengrasante comercial diseñado para acero inoxidable.

Si los encendedores dejan de producir chispas, deberá

reemplazarse la batería.

1. La tapa del botón del encendedor está ubicada en la parte

exterior del panel lateral derecho del asador

2. Desatornille la tapa del botón del encendedor hacia la

izquierda para quitarla.

Limpieza general

IMPORTANTE: Para evitar daños a las superficies de acero

inoxidable, no use estropajos que vienen con jabón, productos de

limpieza abrasivos, crema para pulir la superficie de cocción,

estopa de acero, paños ásperos ni toallas de papel.

Los productos de limpieza no deben tener cloro. Pueden ocurrir

daños.

Los derrames de alimentos deberán limpiarse tan pronto como se

enfríe todo el asador.

Los derrames pueden ocasionar una decoloración permanente.

ACERO INOXIDABLE

IMPORTANTE: Inmediatamente después de que usted haya

terminado de cocinar, gire todos los quemadores para alta

de 10-15 minutos con la tapa cerrada para quemar residuos

de comida. Apague todos los quemadores, levantar la tapa y

deje que se enfríe las rejillas. Cuando esté completamente

fría, los estantes de parrilla pueden desmontarse para

limpieza. Limpiarlas con un detergente suave y agua tibia.

Para residuos de alimentos al horno, preparar una solución

de 1 taza (240mL) de amoniaco de 1 gal. (3,75 L) de agua.

Remoje las parrillas durante 20 minutos, luego enjuague con

agua y seque completamente.

ESTANTE DE CALENTAMIENTO

EXTERIOR

Se espera que se decolore el acero inoxidable en estas partes,

debido al calor intenso de los quemadores. Frote siempre en la

dirección de la veta. A la limpieza deberá seguirle siempre un

enjuague con agua tibia limpia.

Método de limpieza:

Detergente líquido o producto de limpieza general.

Enjuague con agua limpia y seque por completo con un paño

suave que no deje pelusa.

Puede usarse una esponja resistente para fregar con productos

de limpieza suaves.

Para las áreas pequeñas y difíciles de limpiar, use un

desengrasante comercial poderoso diseñado para acero

inoxidable.

INTERIOR

A. Batería de tamaño “AA”

B. Tapa del encendedor

59

 Limpie el exterior del quemador con un cepillo de

alambre.

 Despeje los orificios del quemador que estén

bloqueados con un sujetador de papeles enderezado.

 No use un palillo de dientes, ya que puede romperse y

obstruir el orificio.

 Revise y limpie el quemador/tubos Venturi.

1. Quite las parrillas y los difusores de calor del asador.

2. Retire los 2 tornillos y el pasador de seguridad que

sostiene al quemador en el lugar. Retire el quemador

de gas de la parrilla.

3. Inspeccione con una linterna el interior del quemador a

través de la abertura, para cerciorarse de que no esté

obstruido. Si se ve alguna obstrucción, use una percha

de metal enderezada para desbloquearlo.

4. Después de inspeccionar el interior del quemador para

ver si está obstruido, vuelva a ensamblar el quemador

deslizando el tubo central del quemador de gas sobre

el orificio de gas.

A. Conexión del quemador/orificio

5. Vuelva a sujetar el quemador de gas con el tornillo.

QUEMADORES

Método de limpieza:

Limpie la parte externa del mechero secador con un cepillo

de alambre.

MECHERO SECADOR

IMPORTANTE: La copa para grasa deberá sacarse solamente

cuando el asador esté completamente frío. La copa de goteo de

ancho completo recoge la grasa y las partículas de alimentos que

caen a través del asador. Límpiela a menudo para evitar que se

acumule la grasa.

Método de limpieza:

Saque la copa y colóquela sobre una superficie plana.

 Limpie el exceso de grasa con toallas de papel.

Detergente suave y agua tibia. Enjuáguela y séquela bien.

 Vuelva a colocar la copa para grasa.

IMPORTANTE: Para evitar daños en las perillas o en el área de

reborde alrededor de las mismas, no use estopa de acero,

productos de limpieza abrasivos ni limpiador de horno.

No remoje las perillas.

Método de limpieza:

 Detergente suave, paño suave y agua tibia.

 Enjuague y seque.

PERILLAS Y ÁREA DE REBORDE ALREDEDOR DE LAS

MISMAS

IMPORTANTE: Para evitar daños en las ilustraciones del panel

de control, no use estopa de acero, productos de limpieza

abrasivos ni limpiador de horno.

No rocíe el limpiador directamente sobre el panel.

Método de limpieza:

Limpie suavemente alrededor de las etiquetas del quemador,

ya que si refriega se puede borrar lo que está impreso.

Detergente suave, paño suave y agua tibia.

Enjuague y seque.

ILUSTRACIONES DEL PANEL DE CONTROL

LA COPA PARA GRASA

60

A

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

¿Se ha cerrado la válvula del tanque de gas LP de 20 lb?

Abra el tanque de gas LP de 20 lb.

¿Se ha conectado debidamente el asador al suministro de gas?

Póngase en contacto con un especialista en reparación competente

o vea las Instrucciones de instalación.

¿Hay gas en el tanque de gas LP de 20 lb?

Verifique el nivel de gas.

¿Funciona el encendedor?

Verifique que la batería del encendedor esté instalada como es

debido o fíjese si necesita ser reemplazada. Vea la sección “Cómo

reemplazar la batería del encendedor”.

Fíjese si el asador se enciende con un cerillo. Vea “Cómo encender

manualmente el asador principal” en la sección “Uso del asador

para exteriores”.

Revise si hay conexiones flojas en los alambres que van al

encendedor o a los electrodos.

Revise si hay desechos bloqueando los electrodos.

Si se ve una chispa en cualquier lugar excepto en la punta del

encendedor, reemplace el encendedor.

igniter.

El asador no se enciende

¿Está completamente abierto el suministro de gas?

Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb de

gas LP esté completamente abierta.

¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb?

Revise el nivel de gas.

¿Se ha instalado correctamente el quemador y está en

buenas condiciones?

Verifique que el quemador esté instalado correctamente. Revise

si el quemador tiene defectos.

La llama del quemador no permanece encendida

¿Está completamente abierto el suministro de gas?

Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb de gas

LP esté completamente abierta.

¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb?

Revise el nivel de gas.

¿Sólo un quemador aparenta estar bajo?

Revise y limpie los orificios del quemador si están obstruidos o

sucios. Consulte la sección “Limpieza general”.

¿Está doblada o retorcida la manguera de suministro de gas?

Enderece la manguera de suministro de gas.

¿Hace ruidos la llama o se separa del quemador?

Es posible que el quemador esté recibiendo demasiado aire. Revise

el ajuste del obturador de aire; vea la sección “Verificación y ajuste

de los quemadores”.

¿Está la llama del quemador casi completamente amarilla o

anaranjada?

Es posible que el asador esté en un área demasiado ventosa o que

no reciba suficiente aire. Revise las entradas de aire del quemador

para ver si están obstruidas.

La llama hace ruido, está baja o irregular

¿Tiene demasiada grasa el alimento que se está asando?

Mantenga la llama baja o apague un quemador.

Mantenga la capota levantada cuando esté asando, para evitar

demasiadas llamaradas.

Mueva el alimento hacia la parrilla de calentamiento hasta que

disminuyan las llamas.

Para evitar daños en el asador, no rocíe agua sobre las llamas

de gas.

Llamaradas en exceso

Gas L.P.:

Para los asadores para exteriores que usan un tanque de

combustible para gas LP de 20 lb, abra despacio la válvula del

tanque.

NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal vez no se

encienda el asador. Si el asador se enciende, las llamas estarán

bajas y no calentarán de modo apropiado.

1. Cierre la válvula del tanque, apague todas las perillas y espere

30 segundos.

2. Después de apagar el tanque, abra la válvula del mismo

lentamente y espere 5 segundos antes de encenderlo.

3. Encienda los quemadores de a uno por vez. Vea la sección

“Cómo encender el asador principal”.

Gas natural:

La presión de gas se ve afectada por el tamaño y la longitud de la

línea de gas desde la casa hasta el asador. Póngase en contacto

con un técnico competente de gas para proveer el suministro de gas

natural en el lugar seleccionado para el asador, de acuerdo con el

Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code) ANSI

Z223.1/NFPA54 – última edición, y los códigos locales.

Calor bajo

Antes de solicitar ayuda, por favor consulte la sección “Solución

de problemas”. Si considera que aún necesita ayuda, siga las

instrucciones que aparecen a continuación.

Cuando llame, tenga a mano la fecha de compra y el número

completo del modelo y de la serie de su electrodoméstico. Esta

información nos ayudará a atender mejor a su pedido.

Si necesita piezas de repuesto

Si tiene preguntas o necesita pedir piezas de repuesto,

contacte a Servicio al cliente al1-877-373-2301

Dirija toda la correspondencia a:

Nexgrill Industries, Inc.

14050 Laurelwood PI, Chino, CA 91710

Por favor incluya en su correspondencia un número de teléfono

en el que se le pueda localizar durante el día.

ASISTENCIA

Accesorios

Juego para la conversión a gas natural

Pida la pieza número 710-0003

Compruebe el ajuste del obturador de aire , consulte " Comprobar

y ajustar los quemadores " sección.

61

Nexgrill garantiza solamente al consumidor-comprador original de este producto (Modelo N° 720/730-0745D que el mismo estará

libre de defectos en los materiales y la mano de obra después del ensamblaje correcto y bajo uso normal y razonable en el hogar,

durante los períodos indicados a continuación, a partir de la fecha de compra. El fabricante se reserva el derecho de exigir evidencia

fotográfica del daño o la devolución de las piezas defectuosas con los gastos por envío y/o flete prepagados por el consumidor, para

su revisión y examen.

Quemadores de tubo de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 10 años contra perforaciones; Otros mecheros(Mechero

lateral): 1 año.

Rejillas y parrillas: Garantía LIMITADA de 3 años; no cubre caídas, desportilladuras, rayones ni daños en la superficie.

Piezas de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 3 años contra perforaciones; no cubre problemas estéticos tales como corrosión

en la superficie, rayones ni óxido.

Todas las otras piezas: Garantía LIMITADA de 1 año (incluye, pero sin limitación, válvulas, marco, alojamiento, carro, panel de

control, encendedor, regulador, mangueras); no cubre desportilladuras, corrosión en la superficie agrietada, rayones ni óxido.

Una vez que el consumidor provea la prueba de compra como se indica en la presente, el Fabricante reparará o reemplazará las

piezas que hayan probado ser defectuosas durante el período cubierto por la garantía. Las piezas necesarias para completar la

reparación o el reemplazo se proveerán gratuitamente, excepto por los costos de envío, siempre y cuando el comprador esté dentro

del período de la garantía a partir de la fecha de compra original. El comprador-consumidor original será responsable por todos los

cargos por envío de las piezas reemplazadas bajo los términos de esta garantía limitada. Esta garantía limitada es aplicable

solamente en los Estados Unidos , Canadá solamente, está disponible solamente para el dueño original del producto y no es

transferible. El fabricante requiere una prueba razonable de la fecha de compra. Por lo tanto, usted deberá conservar su recibo de

compra y/o la factura. Si la unidad fue recibida como regalo, solicite a la persona que le hizo el regalo que envíe el recibo en su

nombre a la dirección que aparece debajo. Las piezas defectuosas o faltantes que estén cubiertas por esta garantía limitada no serán

reemplazadas sin el registro o la prueba de compra. Esta garantía limitada se aplica SOLAMENTE a la funcionalidad del producto y

no cubre problemas estéticos tales como rayones, abolladuras, corrosión o decoloración ocasionada por el calor, los limpiadores

abrasivos y químicos o cualquier herramienta usada en el ensamblaje o la instalación del aparato, óxido de la superficie o

decoloración de las superficies de acero inoxidable. El óxido, la corrosión o las desportilladuras de la pintura en polvo de la superficie

en las piezas de metal que no afecten la integridad estructural del producto no se considera un defecto en la mano de obra ni en los

materiales, y por lo tanto no están cubiertos bajo esta garantía. Bajo esta garantía limitada, usted no recibirá un reembolso por el

costo de cualquier inconveniencia, alimento, herida personal o daño a la propiedad. Si no existe una pieza original de repuesto, se le

enviará una pieza de repuesto equivalente. Usted será responsable por todos los cargos por envío de las piezas reemplazadas bajo

los términos de esta garantía limitada.

EL FABRICANTE NO PAGARÁ POR LOS SIGUIENTES ARTÍCULOS:

Visitas de servicio a su hogar.

Reparaciones cuando su producto se use de un modo diferente al doméstico o residencial normal de una familia.

Daños causados por accidente, alteración, uso indebido, falta de mantenimiento/limpieza, abuso, incendio, inundación, actos

fortuitos, instalación incorrecta, instalación que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de plomería, o el empleo de

productos no aprobados por el fabricante.

Cualquier pérdida de comida debida a la falla del producto.

Costos de piezas de repuesto o gastos de reparación para unidades que se empleen fuera de los Estados Unidos o Canadá.

Recogida y entrega de su producto.

Cargos por envío o cargos por procesamiento de fotos enviadas como documentación.

Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas que se hayan efectuado en el producto.

La remoción y/o reinstalación del producto.

Costos por transporte, común o acelerado, para las piezas de repuesto bajo garantía o sin garantía.

EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS

La reparación o el reemplazo de las piezas defectuosas será su único recurso bajo los términos de esta garantía limitada. El

fabricante no será responsable por cualquier daño consecuente o incidental que surja del incumplimiento de esta garantía limitada o

de cualquier garantía implícita que sea aplicable, ni por la falla o daños ocasionados por actos fortuitos, el cuidado y mantenimiento

inadecuados, incendios ocasionados por grasa, accidentes, alteraciones, el reemplazo de piezas por parte de alguien que no sea el

Fabricante, uso indebido, transporte, uso comercial, abuso, medioambientes hostiles (inclemencias del tiempo, catástrofes naturales,

manipulación por parte de animales), instalación incorrecta o instalación que no esté de acuerdo con los códigos locales o las

instrucciones impresas por el fabricante.

GARANTÍA LIMITADA (Modelo N°720/730-0745D)

62

ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ LA ÚNICA GARANTÍA EXPRESA OTORGADA POR EL FABRICANTE. NO EXISTIRÁ

NINGUNA OTRA GARANTÍA POR PARTE DEL FABRICANTE CON RESPECTO AL DESEMPEÑO SEGÚN LA ESPECIFICACIÓN

O LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO, EN DONDE SEA QUE APAREZCA, EXCEPTO EN LA MEDIDA EN QUE SE HA INDICADO

EN ESTA GARANTÍA LIMITADA. TODA PROTECCIÓN POR GARANTÍAS IMPLÍCITAS QUE SURJA BAJO LAS LEYES DE

CUALQUIER ESTADO, INCLUIDAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN

PROPÓSITO O USO EN PARTICULAR, ESTARÁ LIMITADA EN SU DURACIÓN A LA DURACIÓN DE ESTA GARANTÍA LIMITADA.

Ni los distribuidores, ni el establecimiento minorista que venda este producto, tendrán ninguna autoridad para hacer garantías

adicionales o para prometer recursos adicionales a los establecidos anteriormente o en contra de los mismos. En todo caso, la

máxima responsabilidad del fabricante no excederá del precio documentado por la compra del producto pagado por el consumidor

original. Esta garantía se aplica solamente para las unidades compradas a un minorista o revendedor autorizado.

NOTA: Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consecuentes, de modo que las limitaciones o

exclusiones indicadas anteriormente pueden no aplicarse en su caso; esta garantía limitada le otorga derechos legales específicos

según se indica en la presente. Los derechos pueden variar dependiendo de donde reside.

Si usted desea llevar a cabo una acción por cualquier obligación bajo esta garantía limitada, deberá escribir a:

Nexgrill Customer Relations

14050 Laurelwood PI

Chino, CA 91710

Toda la información relativa a devoluciones, pedidos de piezas, preguntas

generales y asistencia con problemas de funcionamiento por parte del consumidor,

podrá obtenerse llamando al 1-877-373-2301.

63

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No. Pieza (Descripción) Cobertura de garantía (año) CANT. No. Pieza (Descripción)

Cobertura de

garantía (año)

CANT.

1 Tapa principal 3 1 44

Perno para la bandeja del tanque

1 1

2 Tornillo de la tapa principal 1 2 45

Pieza de bloqueo de la bandeja del tanque de gas

1 1

3 Carcasa del medidor de temperatura 1 1 46

Ménsula de deslizamiento de la bandeja del tanque de gas,

izquierda

1 1

4 Medidor de temperatura 1 1 47

Bandeja del tanque

1 1

5 Asiento del mango de la tapa principal, izquierdo 1 1 48

Ménsula de deslizamiento de la bandeja del tanque de gas,

derecha

1 1

6 Tapa principal del tubo manual 1 1 49 Módulo del encendedor electrónico 1 1

7 Asiento del mango de la tapa principal, derecho 1 1 50 Panel inferior 1 1

8 Plataforma calentadora 1 1 51 Rueda giratoria con freno 1 1

9 Rejilla de cocción con agujero A 3 1 52 Rueda giratoria 1 1

10 Rejilla de cocción con agujero

3

2 53 Abrazadera del gozne de la puerta 1 4

11 Mechero principal

10

4 54 Panel lateral, izquierdo 1 1

12 Cable del encendedor del mechero principal A

1

1 55 Arandelas aislantes de goma 1 1

13 Cable del encendedor del mechero principal B

1

1 56 Panel trasero 1 1

14 Cable del encendedor del mechero principal C 1 1 57 Rueda 1 2

15 Cable del encendedor del mechero principal D 1 1 58 Panel lateral, lado derecho 1 1

16 Abrazadera de la tapa principal, derecha

1

1 59 Panel de control derecho del mechero lateral para marcado 3 1

17 ensamblaje del bol del mechero principal No reemplazable 1 60 Encendedor del mechero lateral de marcado 1 1

18 Abrazadera de la tapa principal, izquierda 1 1 61 Montaje del perno del quemador 1 4

19 Regulador, del propano líquido 1 1 62 Mechero lateral para marcado 1 1

20 Compuerta delantera 1 1 63 Ensamble del bol del mechero lateral para marcado 1 1

21 Cable de empalme del encendedor 1 1 64 Gancho 1 6

22 Válvula de gas principal 1 4 65 Tapa para extremo del mechero lateral para marcado 1 1

23 Colector principal 1 1 66 Rejilla de cocción de marcado lateral 1 1

24 Ensamble del bol del mechero lateral para marcado 1 1 67 Tapa del mechero lateral para marcado 1 1

25 Panel de protección contra el calor para el tanque 1 1 68 Montaje del perno del quemador 1 2

26

Colector lateral para marcado 1 1

69 Varilla de la bisagra de la tapa del mechero de marcado 1 2

27 Válvula de gas para marcado lateral 1 1 70 Panel frontal del estante lateral, izquierdo 3 1

28 Línea de gas flexible B para el mechero lateral para marcado 1 1 71 Tapa para extremo del estante lateral 1 1

29 Logotipo 1 1 72 Estante lateral izquierdo 1 1

30 Panel de control principal 3 1 73 Perno de ojo 1 1

31 Perilla de control 1 5 74 Kit de conversión NG

Se vende por

separado como

conjunto con n° 74

1

32 Bisel 1 4 74a

Manguera de gas NG con montaje rápido de conector para

unidades NG

1

33 Marco del carro, frente 1 1 74b

Montaje del regulador NGpara la unidad NG 1

34 Imán para la puerta 1 2 74c

Tornillo de cabeza ovalada con bloqueo 2

35 Caja para grasa 1 1 74d

Arandela plana 2

36 Gozne de la puerta 1 4 74e

Botaperno de 6 mm 1

37 Regulador de llama 3 4 74f Llave hexagonal 1

38 Conjunto de mango de la puerta 1 2 74g Llave inglesa de 6 mm 1

39 Puerta, lado izquierdo 3 1 75 Orificio para gas natural del mechero lateral 1 1

40 Puerta, lado derecho 3 1 75a

Kit de conversión para gas natural del mechero lateral de

marcado

3 1

41 Varilla de encendido 1 1 76 Ensamblado previo del equipo 1

42 Tapa de la varilla de encendido 1 1 77 Manual 1

43 Deslizador de la bandeja del tanque de gas 1 2 78 Cubierta de PVC 1

88

Lista de partes

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Transcripción de documentos

FREESTANDING OUTDOOR GRILL Installation Instructions and Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-877-373-2301 or visit our website at www.Kitchenaidgrills.com ASADOR AUTÓNOMO PARA EXTERIORES Instrucciones de instalación y Manual de uso y cuidado Para consultas respecto a características, funcionamiento, rendimiento, piezas, accesorios o servicio técnico, llame al: 1-877-373-2301 o visite nuestro sitio de internet en www.Kitchenaidgrills.com COMPTOIR POUR GRIL D’EXTÉRIEUR AUTOPORTANT Instructions d’installation et Guide d’utilisation et d’entretien Pour des questions à propos des caractéristiques, du fonctionnement/rendement, des pièces, des accessoires ou du service, composer le: 1-877-373-2301 ou visiter notre site web www.Kitchenaidgrills.com Table of Contents/Índice/Table des matières................................................................................. 2 Keep this manual for future reference. Conserve el presente manual para consultas futuras. Conserver ce manuel à titre de référence ultérieure. 720-0745D (LP) 730-0745D (NG) 19000614A0 TABLE OF CONTENTS OUTDOOR GRILL SAFETY………………………3 PACKAGE CONTENT LIST…...............................................5 ASSEMBLY INSTRUCTIONS .……………………..…………7 INSTALLATION REQUIREMENTS………………………...22 Location requirements…………………………………..……22 Product Dimensions……………………………….…………22 Gas Supply Requirements…………………………………23 Gas Connection Requirements…………………..………23 Make Gas Connection ………………………………………..…25 GAS CONVERSION………………………………….............26 Tools and Parts for Gas Conversion …………………....26 Conversion from LP Gas to Natural Gas……………… ….26 Make Gas Connection…………………………...……..……27 Checking and Adjusting Burners ……………….……30 OUTDOOR GRILL USE …………………………………………31 Using Your Outdoor Grill ………………………………..….…31 Using Your Sear Burner…………………………………..……33 TIPS FOR OUTDOOR GRILLING ……………………….…..34 Cooking Methods ………………….………………………...….34 Grilling Chart ………………………….……………………....….35 OUTDOOR GRILL CARE …………………………………..…35 Replacing the Igniter Battery …….………………….………....37 General Cleaning ………………………………………..........…37 TROUBLE SHOOTING .........................................................39 ASSISTANCE ……………………………………………..……39 Accessories………………………………………………………..39 WARRANTY …………………………………………….…..…….40 REPLACEMENT PARTS……………………………………87 ÍNDICE SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORE….......42 LISTA DE CONTENIDO DEL PAQUETE………………...…..5 INSTRUCCIONE DE MONTAJE…………………..….….…..7 REQUISITOS DE INSTALACIÓN…………..………………..44 Requisitos de ubicación ……………………………...……….44 Medidas del producto ……………………………….………44 Requisitos del suministro de gas ………………………….....45 Requisitos para la conexión de gas …………………...…….46 Conexión del suministro de gas ………………………47 CONVERSIONES DE GAS ……………………………..….48 Herramientas y piezas para la conversión de gas ..........….48 Conversión de gas LP a gas natural …………………………48 Revise y regule los quemadores ……………………...……...52 USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES …………………...53 Cómo usar el asador para exteriores …………………………..53 Uso del mechero secador…... …... …...……...………...55 CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE …………………..56 Métodos de cocción ………………………………………...…...56 Cuadro para asar ……………………………………………...….57 CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES ………….….59 Cómo reemplazar la batería del encendedor …………………59 Limpieza general ………………………………………………….59 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS.................................................61 ASISTENCIA………………………………………………..……..61 GARANTÍA …………………………………………………..…....62 PIEZAS DE REPUESTO ……………………………...………88 TABLE DES MATIÈRES SÉCURITÉ DU GRIL D'EXTÉRIEUR ………………….……64 LISTE DES PIÈCES DE L’EMBALLAGE...............................5 CONSIGNES POUR L’ASSEMBLAGE………………..….……7 EXIGENCES D’INSTALLATION …………………………..…66 Exigences d'emplacement ……………………………………66 Dimensions du produit ……………………………………...…..66 Spécifications de l'alimentation en gaz ………………..……67 Exigences concernant le raccordement au gaz………………68 Raccordement au gaz…………………………………………69 CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ …….…....70 Outils et pièces pour conversion de gaz ………….……..…...70 Conversion de propane à gaz naturel ……………….…...…...70 Raccordement au gaz …………………………............…..….71 Contrôle et réglage des brûleurs ……………………….……...74 2 UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR …….………………...75 Utilisation du gril d’extérieur …………………………………….75 Utilisation de votre brûleur marquant…………………………...76 CONSEILS POUR L'UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR …………………………………...……….……..78 Méthodes de cuisson ……………………………...………….…78 Tableau de cuisson au gril ………………………...……...….….79 ENTRETIEN DU GRIL D’EXTÉRIEUR ……………………...81 Remplacement de la pile de l’allumeur ……………………….81 Nettoyage général …………………………………….……….81 DÉPANNAGE.......................................................................83 ASSISTANCE……………………………………………….…83 GARANTIE…………………………………………………...…..84 PIÈCES DE RECHANGE …………………………………...…89 Package parts List Lista de contenido del paquete Liste des pièces de l'emballage 11 12 13 ASSEMBLY INSTRUCTIONS/INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE/CONSIGNES POUR L’ASSEMBLAGE Tools Needed / Herramientas necesarias/ Outillage Requis Some parts come with Screws preinstalled. Loosen and tighten for final assembly. 6 Algunas partes vienen con los tornillos pre instalados. Afloje y apriete para el ensamble final. Certaines pièces sont livrées avec les vis pré-installées. Desserrez et resserrez pour l'assemblage final. SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES ADVERTENCIA PELIGRO Si usted siente olor a gas: 1. Cierre el suministro de gas al aparato. 2. Extinga cualquier llama que esté al descubierto. 3. Abra la tapa. 4. Si continúa el olor, manténgase lejos del aparato y llame inmediatamente a su proveedor de gas o al departamento de bomberos. 1. No almacene ni use gasolina u otros líquidos o vapores inflamables cerca de éste o cualquier otro aparato. 2. No deberá guardarse un tanque de gas LP que no esté conectado para ser usado cerca de éste o cualquier otro aparato. Advertencias de la Proposición 65 del estado de California: ADVERTENCIA: Para operar, este equipo requiere el uso de gas propano, que contiene el benceno químico que se conoce en el estado de California como causantes de cáncer y otros daños reproductivos. ADVERTENCIA: Este producto contiene una o más sustancias químicas que el estado de California reconose que causan cáncer. ADVERTENCIA: Este producto contiene una o más sustancias químicas que el estado de California reconose que cause defectos de nacimiento u otros daños reproductivos . En el estado de Massachusetts se aplican las siguientes instrucciones de instalación: Las instalaciones y reparaciones se deben efectuar por un contratista, plomero o gasista calificado o licenciado por el estado de Massachusetts. Si se usa una válvula de bola, debe ser un tipo de manigueta T. Si se usa un conector de gas flexible no debe exceder de 3 pies. IMPORTANTE: Este asador ha sido fabricado únicamente para uso en exteriores. Para los asadores que vayan a usarse a elevaciones por encima de 2000 pies (609,6 m), se requiere la conversión del orificio. Vea la sección “Requisitos del suministro de gas”. Es la responsabilidad del instalador cumplir con los espacios de instalación mínimos especificados en la placa de clasificación de modelo/serie. La placa de clasificación de modelo/serie para modelos autónomos puede encontrarse en el interior de la puerta de la carcasa del lado izquierdo. 42 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ADVERTENCIA : Para reducir el riesgo de incendio, choque eléctrico, lesiones a personas o daños al usar el aparato de cocción a gas en exteriores,siga precauciones básicas, incluyendo las siguientes: ■ No instale aparatos de coción a gas portátiles o empotrados para exteriores adentro ni sobre un vehículo recreativo, remolque portátil, bote ni ningún otro tipo de instalacón que esté en movimiento. ■ Mantenga siempre los espacios mínimos de la construcci ón combustible; vea la sección “Requisitos de ubicación”. ■ No deberá ubicarse el aparato de cocción combustible sin protección en un lugar elevado. ■ Este aparato a gas para la cocción en el exterior deberá usarse en un edificio, garaje ni ningún otra á rea encerrada. ■ Mantenga todos los cables de suministro eléctrico y mangueras de suministro de combustible lejos de las superficies calientes. ■ Mantenga el área del aparato de cocción a gas en exteriores limpia y libre de materiales combustibles, gasolina y otros vapores y líquidos iflamables. ■ No obstruya el flujo de aire para la combustión y la ventilación. Mantenga las aberturas de ventilación del recinto del tanque libres de desechos y despejadas. ■ Abra la puerta de la carcasa e inspeccione la manguera de suministro del tanque de gas antes de cada uso del aparato de cocción a gas en exterires. Si la manguera da muestras de abrasión o desgaste excesivo, o si está cortada, DEBERÁ ser reemplazada antes de usar el aparato de cocción a gas en exteriores. Contáctese con el distribuidor y use solamente las mangueras de repuesto especificadas para ser usadas con el aparato de cocción a gas en exteriores. ■ Inspeccione visualmente las llamas del quemador. Deberá n ser azules. Para el gas LP, es normal que la punta de la llama tenga un color ligeramente amarillo. Las llamas deberán tener una altura aproximada de 1" (2,5 cm) 1” (2.5 cm) ■ Revise y limpie el quemador/tubo Venturi para ver si hay insectos y nidos de insectos. Un tubo obstruido puede ocasionar un incendio debajo del aparato de cocción a gas para exteriores. ■ El tanque de suministro de gas LP a usarse deberá ser: -construido y marcado de acuerdo con la especificación para tanques de gas LP del U.S Department of Transportation(Departamento de transporte de EE.UU.DOT) o de National Standard of Canada (Instituto nacional de normas de Canadá), CAN/CSA-B339, tanques, esferas y tubos para el transporte de artículos peligrosos; y por Commission. - provisto de un aparato de prevención de sobrellenadoa probado. - provisto de un dispositivo de conexión para el tanque que sea compatible con la conexión para aparatos de cocción a gas en exteriores. ■ Revise siempre las conexiones para ver si tienen fugas cada vez que conecte y desconecte el tanque de suministro de gas LP. Consulte la sección “Instrucciones de instalación”. ■ Cuando no se esté usando el aparato de cocción a gas en exteriores, deberá cerrarse el gas en el tanque de suministro. ■ Solamente se permitirá guardar el aparato de cocción a gas en exteriores en el interior si se desconecta el tanque y se saca el aparato de cocción a gas en exteriores. ■ Los tanques deberán guardarse al aire libre, fuera del alcancede los niños y no guardarse en un edificio, garaje ni ningún área encerrada. ■ Deberá usarse el ensamblaje de regulador de presión ymanguera provisto con el aparato de cocción a gas en exteriores. Hay disponible con el distribuidor de aparatos de cocción a gas en exteriores un ensamblaje de regulador de presión y manguera de repuesto específico para su modelo. ■ El tanque de gas deberá incluir un collarín para proteger la válvula del mismo. ■ Para los aparatos diseñados para usar una conexión CGA791:Coloque una tapa guardapolvo en la salida de la válvula del tanque siempre que no se esté usando el tanque. Instale solamente el tipo de tapa guardapolvo en la salida de la válvula del tanque provista con la misma. El uso de otro tipode tapas o tapones puede ocasionar fugas de propano. Si no se sigue con exactitud la información a continuación, puede ocurrir un incendio, ocasionando la muerte o heridas serias. ■ No guarde un tanque de gas LP de repuesto debajo de éste u otro aparato de cocción a gas en exteriores. ■ Nunca llene el tanque a más de 80 % de su capacidad. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 43 REQUISITOS DE INSTALACIÓN Requisitos de ubicación Medidas del producto La placa de clasificación con el número de modelo/serial está ubicada en el interior de la puerta izqulerda de la carcasa. Vea la ilustación siguiente. Elija una ubicación en donde la exposición al viento y vías de tránsito sea la mínima. La ubicación debe estar lejos de zonas con corrientes fuertes de aire. No obstruya el flujo de aire para la combustión y la ventilación. Espacio para la construcción combustible para el asador:  Debe mantenerse un mínimo de 36" (92 cm) entre el frente de la capota del asador, los lados y la parte posterior del asador y cualquier construcció combustible.  También debe mantenerse un espacio mínimo de 36" (92 cm) debajo de la superficie de cocción y de cualquier construcción combustible. Rostizador (accesorio)* A Si usted acondiciona su asador con un rostizador, se necesita un espacio mínimo de 6" (15,2 cm) para el motor del mismo. Se necesita un contacto de conexión a tierra de 3 terminales ubicado en el lado izquierdo del asador. *Vea la sección “Asistencia” para encargarlo. A. Placa con el número de modelo/serie 44 Requisitos del suministro de gas IMPORTANTE: El asador deberá ser conectado a un suministro de gas regulado. Consulte la placa de clasificación de modelo/serie para obtener información acerca del tipo de gas que puede usarse. Si esta información no está de acuerdo con el tipo de gas disponible, verifique con su distribuidor de gas local. Coversión de gas: No se deberá hacer intento alguno para convertir el asador del gas especificado en la placa de clasificación de modelo/serie para utilizar un gas distinto sin consultar con el abastecedor de gas. Deberá usarse el juego para la convesión provisto con el asador. Consulte la sección “ Conversiones de gas” para ver las instrcciones. Regulador de la presión de gas Observe todos los códigos y ordenanzas aplicables. IMPORTANTE: Esta instalación debe hacerse de acuerdo con todos los códigos y ordenanzas locales. Si no hay códigos locales, la instalación se debe realizar según el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code), ANSI Z 223.1 / NFPA 54, el Código nacional NFPA 54, el Código de instalatión el Código nacional NFPA 54, el Código de instalatión de gas natural y propano (Natural Gas and propane Installation Code), B149 / NFPA 1192 y el storage and Handling Code). B149.2, o el Estándar para vehículos de recreación de la series VR CSA Z240, como corresponda. Deberá usarse el regulador de la presión de gas suministrado con este asador. Para el funcionamiento adecuado, la presión de entrada (el suministro) al regulador deberá ser como se indica a continuación: Gas LP: Presión de funcionamiento: 11” (27.9 cm) de presión de la columna de agua. Presión de entrada (suministro): 11” a 14” (27.9 cm a 35.5 cm) de presión de la columna de agua. Gas natural: Presón de funcionamiento: 4” (10.2 cm) de presón de la columna de agua. Presón de entrada funcionamiento: 7” a 14” (17.8 cm a 35.5 cm) de presión de la columna de agua como máximo. Póngase en contacto con el proveedor de gas de su localidad si no está seguro acerca de la presión de entrada (suministro). Requisitos del quemador para una altitud elevada La capacidad nominal de entrada que se muestra en la placa de clasificación del model/serie es para elevaciones de hasta 2.000 pies (609,6 m). Para elevaciones mayores de 2.000 pies (609,6 m), la capacidad se reduce a un ritmo de 4% por cada 1.000 pies (304,8 m) por encima del mar. Se necesita convertir el orificio. Vea la sección “Asistencia” para encargarlo. Prueba de presión de la línea de suministro de gas Prueba para una presión mayor a la presión (indicador) de una columna de agua de ½ lb / pulg² (3,5 kPa) ó 14” (35,5 cm): El asador y su válvula de cierre individual deberán ser desconectados del sistema de tubería del suministro de gas durante toda prueba efectuada en dicho sistema a presiones de prueba mayores de ½ pulg² (3,5 kPa). Prueba para una presión menor a la presión (indicador) de una columna de agua de ½ lb / pulg² (3,5 kPa) ó 14” (35,5 cm): El asador deberá aislarse del sistema de tubería del suministro de gas cerrando la válvula de cierre individual manual durante toda prueba de presiónes de prueba iguales o menores de ½ lb pulg² (3,5 kPa). 45 Requisitos Para la Conexión de Gas Tanque de gas LP de 20 lb 5. Este asador está equipado para usarse con un tanque de gas LP de 20 lb (el tanque de combustible no ha sido provisto). Se ha provisto un ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas. Cualquier marca de tanque de gas LP de 20 lb es aceptable para ser usado con el asador, siempre y cuando sea compatible con los medios de retención del asador (incluyendo la bandeja del tanque). El diseño de este asador también está certificado por CSA International para el suministro local de gas LP o para gas natural con la conversión apropiada. A A. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas El tanque de gas LP de 20 lb deberá ser montado y asegurado. Bandeja de tanque - Estilo con puertas 1. Abra las puertas de la carcasa. 2. Deslice el soporte de sujeción de la bandeja del tanque 90º hacia la izquierda y jale la bandeja hacia fuera. Deslice el cajón con el tanque de gas LP de 20 lb nuevamente dentro de la carcasa. Gire el soporte de sujeción de la bandeja del tanque 90º hacia la derecha para apretarlo. Conversión a gas natural La conversión deberá llevarla a cabo un técnico de gas competente. El técnico competente de gas natural deberá proveer el suministro de gas natural en el lugar seleccionado para el asador, de acuerdo con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code) ANSI Z223.1/NFPA 54 –última edición, y los códigos locales. Para la conversión a gas natural deberá usarse el Juego de conversión a gas natural provisto con el asador (en algunos modelos) o el Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003. Vea la sección “Asistencia” para obtener información sobre pedidos. IMPORTANTE: La instalación de gas debe cumplir con los códigos locales o, en la ausencia de los mismos, con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code), ANSI Z223.1/NFPA 54 - última edición. Siga las instrucciones para la conversión a gas natural en la sección “Conversiones de gas” de este manual o las instrucciones provistas con el Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003. La línea de suministro de gas deberá equiparse con una válvula de cierre aprobada. Esta válvula deberá estar ubicada en la misma área que el asador y deberá estar en un lugar que permita abrirla y cerrarla con facilidad. No bloquee el acceso a la válvula de cierre. La válvula es para abrir o cerrar el suministro de gas al asador. A A. Soporte de sujeción de la bandeja del tanque 3. Coloque el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb en el orificio de montaje que está en la bandeja del tanque. 4. Apriete el perno del tanque hacia la derecha contra el collarín inferior del tanque de gas LP de 20 lb para asegurarlo. A C B A. Tornillo de sujeción B. Contra el collarín inferior C. Orificio de montaje 46 A. Línea de suministro de gas B. Válvula de cierre en posición “abierta” C. Al asador Conexión del suministro de gas NOTA: Si se va a convertir el asador a gas natural, siga las instrucciones en la sección “Conversiones de gas”. Tanque de gas LP de 20 lb 5. Gire con la mano el ensamblaje del regulador de presión/manguera de gas hacia la derecha para conectarlo al tanque de gas LP de 20 lb, como se muestra. Apriete solamente con la mano. El uso de una llave de tuercas podría dañar la tuerca de acoplamiento de conexión rápida. A B A. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas B. Tanque de gas combustible LP de 20 lb Asegúrese de que el dispositivo de conexión de la válvula del cilindro sea adecuado para el dispositivo de conexión que está sujeto a la entrada del regulador de presión. 6. Abra por completo la válvula del tanque, girándola hacia la izquierda. Espere unos minutos para que el gas fluya en la línea de gas. 7. Antes de encender el asador, pruebe todas las conexiones aplicando con un cepillo una solución aprobada para detección de fugas que no sea corrosiva. Se observarán burbujas si hay fugas. 8. Si se encuentran fugas, cierre la válvula del tanque y no use el asador. Contacte a un técnico de gas competente para hacer reparaciones. 9. Vaya a la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”. Gas LP: IMPORTANTE: Deberá comprarse por separado un tanque de gas LP de 20 lb. IMPORTANTE: Deberá usarse el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas provisto con el asador. Hay disponible con el distribuidor de asadores para exteriores un ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas de repuesto específico para su modelo. Para desconectar el tanque de gas combustible LP de 20 lb: Para conectar el tanque de gas LP de 20 lb: 1. Revise que el tanque de gas LP de 20 lb esté en la posición de “Off” (Apagado). Si no es así, gire la válvula hacia la derecha hasta que se detenga. 2. Verifique que la válvula del tanque de gas LP de 20 lb tenga las conexiones externas tipo 1 de rosca macho apropiadas según la norma ANSI Z21.81. 3. Verifique que las perillas de control del quemador estén en la posición de “Off” (Apagado). 4. Quite todos los desechos e inspeccione las conexiones de la válvula, el orificio y el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas para ver si están dañados. NOTA: Mantenga siempre el cilindro de gas LP en una orientación de 90° (vertical) para permitir que se escape el vapor. 1.Vérifier que le bouton de commande de chaque brûleur est à la position de fermeture, et que le gril est froid. 2. Vérifier que la vanne de la bouteille de propane (20 lb) est fermée; si ce n'est pas le cas, fermer la vanne – rotation dans le sens horaire jusqu'à la butée. 3. Avec une main, faire tourner l'ensemble détendeur/tuyau d'alimentation dans le sens antihoraire pour le déconnecter de la bouteille de propane (20 lb) - voir l'illustration. Effectuer le desserrage à la main seulement; l'emploi d'une clef pourrai faire subir des dommages à l'écrou d'accouplement. A 4. B Coloque la tapa guardapolvo en la salida de la válvula del tanque siempre que no se esté usando el tanque. Instale solamente el tipo de tapa guardapolvo en la válvula de salida provista con la válvula del tanque. El uso de otro tipo de tapas o tapones puede ocasionar fugas de propano. 47 CONVERSIÓN DE GAS Herramientas y piezas para la conversión de gas Reúna todas las herramientas y piezas necesarias antes de comenzar la instalación. Lea y siga las instrucciones provistas con cualquiera de las herramientas enlistadas aquí. Herramientas necesarias 6mm Piezas provistas  Orificios de gas natural Piezas necesarias Juego de conversión a gas natural, Pieza número 710-0003. Vea la sección “Asistencia” para hacer un pedido. El juego para la conversión incluye:  Regulador de gas natural para una columna de agua de 4“ (etiquetado “Natural Gas Regulator” [Regulador de gas natural])  Manguera para gas natural con conector rápido de 10 pies (3,0 m)  Manguera reguladora de gas natural de 5,9" (150 mm)  Aprietatuercas de 6 mm  Llave de tuercas de 6 mm  Llave hexagonal en L IMPORTANTE: Las conversiones de gas deberán ser hechas por parte de un instalador competente. Antes de proceder a la conversión, cierre el suministro de gas al grill. 6. Use una llave de tuercas ajustable para instalar la manguera reguladora de gas natural al distribuidor y asegurarla. Sujete el regulador de gas natural al panel lateral, que está dentro del carro del asador, con los dos tornillos que están previamente ensamblados en el regulador. Conexión del suministro de gas 1. Se debe usar una combinación de tubos de unión para conectar el asador a la línea de suministro de gas existente.  Deberá usarse una manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies (3,0 m) con diseño certificado por CSA.  Deberán usarse compuestos para unión de tuberías adecuados para ser usados con gas natural. No use cinta Teflon®†.  Deberá haber una válvula de cierre manual certificada en la línea de suministro de gas cerca del asador, para un acceso fácil. 2. Conecte el conector de bronce sobre un extremo de la manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies (3,0 m) al regulador de presión de gas natural. 3. Conecte el conector rápido sobre el otro extremo de la manguera flexible de suministro de gas en PVC de 10 pies (3,0 m) al tubo rígido de suministro de gas natural. Conversión de gas LP a gas natural Instalación del regulador 1. Cierre la válvula del suministro principal de gas. 2. Desconecte el tanque de gas LP de 20 lb (si está presente). 3. Cierre las válvulas de control de todos los quemadores. 4. Quite el tanque de gas LP de 20 lb (si está presente) del carro del asador. 5. Use una llave de tuercas ajustable para quitar el regulador de gas LP del distribuidor. 48 † ®TEFLON es una marca registrada de E.I. Du Pont De Nemours and Company. Cambie los orificios de la válvula del quemador del asador 1. Quite las parrillas y los difusores de llama. 2. Retire los 2 tornillos y el pasador de seguridad que sostiene al quemador en el lugar. Deje a un lado el tornillo y el pasador. Quite el quemador de la parrilla al levantarlo. IMPORTANTE: Verifique que el orificio esté debidamente instalado dentro de la abertura del quemador. 4. Vuelva a insertar el quemador y reajústelo usando los 2 tornillos que quitó previamente. Repita el procedimiento para cada quemador principal. 5. Coloque los encendedores de modo que estén a una distancia de 1/8" (3.2 mm) de cada quemador. 6. Use un casquillo y una llave de cubo de 6 mm o un aprietatuercas de 6 mm para quitar el orificio de bronce del extremo de la válvula de gas. El orificio del quemador principal está ubicado detrás del orificio de gas LP, de manera que no necesita instalar un orificio adicional. A A. Orificio del quemador principal IMPORTANTE: Compruebe que el orificio de LP se elimina adecuadamente dentro de la válvula. 7. Vuelva a instalar el quemador secodor, ajuste el conector de bronce del orificio del quemador lateral y el tubo del quemador lateral con una llave. 8. Abra la válvula de cierre manualde la línea de suministro de gas. La válvula está abierta cuando la manija está paralela al tubo de gas. A.Válvula cerrada B.Válvula abierta 9. Pruebe todas las conexiones utilizando una fuga no corrosivo aprobado solución de detección . Burbujas si hay fugas . Corrija cualquier fuga encontrado . 49 Cambie el orificio del quemador Secador 1. Utilice una llave para retirar el conector de bronce del orificio del quemador secador. con el extremo de la línea flexible que se dirige al tuno del quemador secador . 2. Use una llave de cubo de 6 mm o un aprietatuercas de 6mm para quitar el orificio. Reemplácelo con el orificio para gas natural. IMPORTANTE: Verifique que el orificio esté debidamente instalado dentro de la válvula. 3. Vuelva a instalar el quemador secador , ajuste el conector de bronce del orificio del quemador secador el tubo del quemador secador con una llave. 4. Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro de gas. La válvula está abierta cuando la manija está parale tubo de gas. 50 Cómo regular el tornillo de ajuste de llama alta Cuando haga la conversión de gas LP a gas natural, necesitará regular el tornillo de ajuste de llama alta para obtener la altura ideal de la llama del quemador. 1. Jale hacia fuera cada perilla de control para el quemador principal y el quemador lateral. 2. Use un destornillador de hoja plana para girar el tornillo opresor de llama alta hacia la izquierda aproximadamente 90°. 3. Verifique que el quemador funcione en el nuevo ajuste de llama alta. Tal vez sea necesario regular el ajuste del tornillo un poco más para obtener la altura ideal de la llama del quemador. 4. colocar las perillas de los quemadores de vuelta a sus lugares de origen . Características de la llama del quemador Las llamas de los quemadores del asador y los quemadores laterales (en algunos modelos) deberán ser de color azul y estables, sin ruido excesivo y sin levantarse (las llamas de gas LP tendrán la punta ligeramente amarilla). Una llama amarilla indica que no hay suficiente aire. Si la llama hace ruido o se separa del quemador, significa que hay demasiado aire. Es aceptable que algunas llamas tengan la punta amarilla cuando el quemador esté en la posición de HIGH (Alto), siempre y cuando no aparezcan depósitos de carbón u hollín. Las llamas deberán tener una altura aproximada de 1" (2,5 cm). Verifique que los quemadores no estén obstruidos con suciedad, desechos, nidos de insectos, etc., y límpielos si es necesario. Si están limpios, regule los obturadores de aire si es necesario. IMPORTANTE: Antes de regular los obturadores de aire, deje que los quemadores se enfríen por completo. Para regularlos: 1. Encienda el asador siguiendo la información en la sección “Uso del asador para exteriores”. 2. Observe la llama para determinar qué quemadores necesitan ajuste y cómo actúa la llama. 3. Apague la válvula y espere hasta que el asador y los quemadores se enfríen por completo. 4. Quite las parrillas y los difusores de llama del asador. 5. Quite el tornillo y la chaveta que sujetan el asador en su lugar. Quite el quemador a gas del asador. Revise y regule los quemadores Los quemadores han sido probados y fijados de fábrica para que funcionen de la manera más eficaz. Sin embargo, tal vez sea necesario hacer algunos ajustes menores al obturador de aire o en el ajuste de la llama baja debidos a las variaciones en el suministro de gas y otras condiciones. Se recomienda que los ajustes del quemador sean hechos por una persona competente. NOTA: El quemador del rostizador no puede ajustarse. Para revisar las llamas del quemador del asador y ajustarlas, se necesita quitar las parrillas y los difusores de llama. 51 6. Si la llama está amarilla (no hay suficiente aire), gire hacia la izquierda el tornillo de ajuste del obturador de aire. Si la llama hace ruido o se separa del quemador (hay demasiado aire), gire hacia la derecha el tornillo de ajuste del obturador de aire. A A. Tornillo de ajuste del obturador de aire El ajuste deberá hacerse hacia la derecha o hacia la izquierda, de 1⁄8" (3,2 mm) a 1/4" (6,4 mm). 7. Vuelva a colocar el quemador de gas, los difusores de llama y las parrillas. 8. Encienda el asador siguiendo la información en la sección “Uso del asador para exteriores”. Vea “Características de la llama del quemador”. Ajuste de la llama baja Si la llama se apaga en el ajuste de llama “LOW” (Bajo), deberá regularse el ajuste de la llama baja. 1. Cierre la válvula y espere hasta que el asador y los quemadores estén fríos. 2. Quite las parrillas y los difusores de llama del asador. 3. Encienda el asador siguiendo la información en la sección “Uso del asador para exteriores”. 4. Gire el quemador a su ajuste más bajo. 5. Quite cada perilla de control para el quemador principal aflojando el tornillo opresor con la llave hexagonal en L.Jale hacia fuera cada perilla de control para el quemador principal y el quemador lateral. 6. Sostenga el vástago de la válvula con pinzas e inserte un destornillador pequeño de hoja plana dentro del eje. 7. Mire la llama y gire el destornillador lentamente hacia la izquierda. 8. Regule la llama hasta obtener una llama estable mínima. A B C A. Vástago de la válvula B. Destornillador pequeño de hoja plana C. Pinzas 9. Vuelva a colocar la perilla de control y apague el quemador. 10. Repita los pasos 3 al 9 para cada quemador, si es necesario. 11. Vuelva a colocar los difusores de llama y las parrillas después de que se hayan enfriado los quemadores. 52 Revise y regule los quemadores Los quemadores han sido probados y fijados de fábrica para que funcionen de la manera más eficaz. Sin embargo, tal vez sea necesario hacer algunos ajustes menores al obturador de aire o en el ajuste de la llama baja debidos a las variaciones en el suministro de gas y otras condiciones. Se recomienda que los ajustes del quemador sean hechos por una persona competente. NOTA: El quemador del rostizador no puede ajustarse. Para revisar las llamas del quemador del asador y ajustarlas, se necesita quitar las parrillas y los difusores de llama. Características de la llama del quemador Las llamas de los quemadores del asador y los quemadores laterales (en algunos modelos) deberán ser de color azul y estables, sin ruido excesivo y sin levantarse (las llamas de gas LP tendrán la punta ligeramente amarilla). Una llama amarilla indica que no hay suficiente aire. Si la llama hace ruido o se separa del quemador, significa que hay demasiado aire. Es aceptable que algunas llamas tengan la punta amarilla cuando el quemador esté en la posición de HIGH (Alto), siempre y cuando no aparezcan depósitos de carbón u hollín. Las llamas deberán tener una altura aproximada de 1" (2,5 cm). Verifique que los quemadores no estén obstruidos con suciedad, desechos, nidos de insectos, etc., y límpielos si es necesario. Si están limpios, regule los obturadores de aire si es necesario. IMPORTANTE: Antes de regular los obturadores de aire, deje que los quemadores se enfríen por completo. Para regularlos: 1. Encienda el asador siguiendo la información en la sección “Uso del asador para exteriores”. 2. Observe la llama para determinar qué quemadores necesitan ajuste y cómo actúa la llama. 3. Apague la válvula y espere hasta que el asador y los quemadores se enfríen por completo. 4. Quite las parrillas y los difusores de llama del asador. 5. Quite el tornillo y la chaveta que sujetan el asador en su lugar. Quite el quemador a gas del asador. USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES Este manual cubre varios modelos diferentes. La parrilla que ha comprado puede tener algunas o todas las características en la lista. Las ubicaciones y apariencias de las características aquí mostradas pueden no coincidir con las de su modelo. Panel de control Perilla del quemador principal Perilla del quemador secador Cómo usar el asador para exteriores Inspeccione la manguera de suministro del tanque de gas LP Inspeccione el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas antes de cada uso. 1. Abra la puerta del lado izquierdo de la carcasa. 2. Inspeccione el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas para ver si tiene cortes, raspaduras o desgaste excesivo. 3. Si es necesario, reemplace el ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas antes de usar el asador. Contáctese con el distribuidor y use solamente las mangueras de repuesto especificadas para ser usadas con el asador. A A. Ensamblaje de regulador de presión/manguera de gas 53 4. Prepare el asador para encenderlo 1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada. Cerciórese de que las perillas de control estén en OFF (Apagado). La bandeja de goteo deberá estar en su lugar y empujarse por completo hacia atrás. 2. 3. 5. Escuchará el chasquido de la llama. Cuando el quemador se encienda, suelte la perilla. Gire la perilla hacia el ajuste deseado. Repita el procedimiento para cada uno de los otros quemadores, si es necesario. Cómo encender manualmente los quemadores secodor pradorado rápido 1. 2. 3. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada. No se apoye sobre el asador. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido. A. Bandeja de goteo Abra el suministro de gas 1. Para un tanque de gas LP de 20 lb: Abra lentamente la válvula del tanque. NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal vez no se encienda el asador. Si el asador se enciende, las llamas estarán bajas y no calentarán de modo apropiado. Cierre la válvula del tanque, apague todas las perillas de control y espere 30 segundos. Después de apagar el tanque, abra la válvula del mismo lentamente y espere 5 segundos antes de encender el asador. 2. Para los asadores de exteriores que usan una fuente de suministro de gas diferente del tanque de gas LP de 20 lb: Abra la válvula de cierre manual de la línea de suministro de gas. La válvula está abierta cuando la manija está paralela al tubo de gas. A. B. Válvula cerrada Válvula abierta 4. Encienda el cerillo. 5. Guíe el cerillo encendido por debajo de la parrilla del asador. 6. Empuje la perilla del quemador hacia dentro y gírela hacia IGNITE/HIGH (Encender/Alto) para el quemador que esté más cerca del cerillo encendido. El quemador se encenderá inmediatamente. Cuando el quemador esté encendido, gire la perilla hacia el ajuste deseado. Cómo encender el asador y el quemador secodor para dorado rápido IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. 1. Abra la capota por completo. No encienda los quemadores con la capota cerrada. 2. No se apoye sobre el asador. 3. Seleccione el quemador que desea encender. Empuje hacia dentro la perilla de control del quemador del asador hacia IGNITE/HIGH (Encender/Alto), mientras continúa sostenié ndola hacia dentro. 54 7. Repita los pasos 2 al 6 para cada quemador principal. 8. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido manual sobre el panel del lado derecho. IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. Si ninguno de los quemadores se enciende después de intentar encenderlos manualmente, póngase en contacto con el Centro de servicio al cliente. Vea la sección “Asistencia”. Uso del mechero secador Encendido del quemador secador 1. Quite la cubierta del quemador secador para dorado rápido. No encienda los quemadores con la cubierta puesta. 2. No se apoye sobre el asador. 3. Empuje hacia dentro la perilla de control del quemador del asador hacia IGNITE/HIGH (Encender/Alto), mientras continúa sostenié ndola hacia dentro. Encendido manual del mechero secador 1. Levante completamente la cubierta. No encienda los quemadores con la cubierta cerrada. 2. No se apoye sobre el asador. 3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido. 4. Encienda el cerillo. 5. Sostenga el cerillo encendido cerca del quemador secador para dorado rápido. IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de inmediato, gire a perilla del quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a encenderlo. 6. Empuje hacia dentro y gire la perilla del quemador hacia IGNITE ON (Encender - Encendido) para el quemador que esté más cerca del cerillo encendido. El quemador se encenderá inmediatamente. Cuando el quemador esté encendido, gire la perilla hacia el ajuste deseado. 7. Repita los pasos 3 al 6 para cada quemador. 8. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de encendido manual sobre el panel del lado derecho. IMPORTANTE: Si el quemador no se enciende de quemador hacia OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de inmediato, gire la perilla del volver a encenderlo. Si ninguno de los quemadores seenciende después de intentar encenderlos manualmente, póngase en contacto con el Centro de servicio al cliente. Vea a sección “Asistencia”. 55 CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE Métodos de cocción Antes de asar  Descongele los alimentos antes de asarlos.  Precaliente el asador a temperatura alta (use todos los quemadores del asador) durante 10 minutos. La capota debe estar cerrada durante el precalentamiento. No es necesario usar el quemador posterior del rostizador para el precalentamiento. El precalentamiento provee la temperatura elevada necesaria para dorar y mantener el jugo.  Acorte el tiempo de precalentamiento cuando esté asando cortes de carne o aves con alto contenido de grasa, tales como muslos de pollo. Esto ayudará a evitar llamaradas.  Engrase ligeramente las parrillas del asador o el alimento cuando cocine cortes de carne, pescado o aves con bajo contenido en grasa, tales como hamburguesas de carne magra, camarones o pechugas de pollo sin piel.  Usar demasiado aceite puede hacer que la ceniza se deposite en el alimento.  Corte el exceso de grasa de la carne antes de cocerla, para reducir las llamaradas.  Haga cortes verticales con espacios de 2" (5 cm) alrededor del borde con grasa de la carne, para evitar que se ondule.  Agregue el condimento o la sal solamente después de haber terminado la cocción. Durante el asado  Voltee los alimentos solamente una vez. Los jugos se pierden cuando se da vuelta a la carne varias veces.  Voltee la carne solamente cuando empiece a aparecer el jugo en la superficie.  Evite pinchar o cortar la carne para ver el punto de cocción. Esto hace que se escape el jugo.  Tal vez sea necesario bajar el ajuste de calor para los alimentos que se cocinan durante un largo tiempo o se han adobado o rociado con una salsa azucarada.  Si está usando una llama alta, agregue salsa para asado solamente durante los últimos 10 minutos de la cocción, para evitar quemar la salsa.  El punto de cocción se verá afectado por el tipo de carne, corte (tamaño, forma y espesor), ajuste de calor seleccionado y su duración en el asador.  El tiempo de cocción será más largo si la cubierta del asador está abierta. 56 Calor directo La cocción con calor directo significa que el alimento se coloca sobre las parrillas del asador directamente encima de los quemadores encendidos. La capota puede estar abierta o cerrada. Si la capota está abierta, los tiempos para la cocción total pueden prolongarse. El calor directo dora rápidamente los alimentos. El dorado rápido es un proceso mediante el cual el jugo natural queda dentro del alimento, que se cocina a un calor intenso durante un período corto de tiempo. Mientras el jugo permanece adentro, el exterior se va dorando con una sabrosa capa asada. Calor indirecto Para obtener mejores resultados, no seleccione el método de cocción con calor indirecto cuando esté ventoso. La cocción por calor indirecto significa que el alimento se coloca sobre la parrilla del asador, sobre un quemador sin calentar, permitiendo que el calor del (de los) quemador(es) encendido(s) en cualquiera de los lados cocine el alimento. Encienda 1 quemadores. Cocine con la capota hacia abajo. Esto acortará el tiempo de cocción. Cuadro para asar  Las perillas tienen ajustes High (Alto), Medium (Medio) y Low (Bajo) para ajustar la llama.  Los ajustes de calor indicados son aproximados.  Los tiempos de asado se verán afectados por las condiciones del tiempo. ALIMENTO  Cuando aparecen 2 temperaturas, por ejemplo: Medio a Medio baja, comience con la primera y regúlela según el progreso de la cocción.  Los tiempos de cocción pueden ser diferentes de los tiempos de las tablas, según el tipo de combustible y si es gas natural o LP. MÉTODO DE COCCIÓN/AJUSTE DEL QUEMADOR TEMPERATURA INTERNA DURACIÓN INSTRUCCIONES (total de minutos) ESPECIALES DIRECTO Medium (Medio) INDIRECTO Medium/OFF/Medium (Medio/Apagado/Medio) DIRECTO Medium (Medio) Medio (160°F/71°C) 10-15 Ase, dando vuelta una vez. Medio crudo (145°F/63°C) a Medio (160°F/71°C) Medio crudo (145°F/ 63°C) a Medio (160°F/ 71°C) Medio crudo (145°F/ 63°C) a Medio (160°F/ 71°C) Medio crudo (145°F/ 63°C) a Medio (160°F/ 71°C) Medio crudo (145°F/ 63°C) 32 a 40 por lb (12 a 15 por kg) Cubra con papel de aluminio durante los primeros 45 a 60 minutos del tiempo de cocción. Gire los bistecs ¼ de giro para que queden marcas entrecruzadas en el asado. DIRECTO Medium (Medio) a Med-Low (Medio bajo) INDIRECTO Med/OFF/Med (Medio/Apagado/Medio) Medio (160°F/71 °C) 12-22 30-40 Medio (160°F/71 °C) 40-60 Asado, lomo sin hueso, 1 lb (0,37 kg) Jamón, mitad, 8 a 10 lb (3 a 3,7 kg) DIRECTO Medium (Medio) INDIRECTO Med/OFF/Med (Medio/Apagado/Medio) Medio (160°F/71 °C) 18-22 Recalentar (140°F/60°C) 2 a 2½ horas Bistec de jamón precocido, ½" (1,3 cm) de espesor DIRECTO Medium (Precalentar en Medio) Grill Medium (Asar en Medio) DIRECTO Medium (Medio) Recalentar (145°F/63°C) 7-10 Recalentar (145°F/63°C) 5-10 Corte la piel si lo desea. DIRECTO Medium (Medio) 170°F/77°C 15-22 DIRECTO Med-Low (Medio bajo) a Medium (Medio) Pechuga 170°F/77°C Muslo 180°F/82°C Para una cocción uniforme, machaque la pechuga hasta que quede con un espesor de ¾" (2,0 cm). Comience con el lado del hueso hacia abajo. Carne de res Hamburguesas de un espesor de ½" (1,3 cm) a ¾" (1,9 cm) Asados de chuleta, lomo Bistecs de 1" (2,5 cm) del costillar, chuleta, chuleta con hueso, cabeza de lomo, lomo Bistecs de 1½" (3,8 cm) del costillar, chuleta, chuleta con hueso, cabeza de lomo, lomo Cuarto trasero o paleta/ Cuarto delantero (Bistec asado) de 1½" (3,8 cm) de espesor Falda, espesor de ½" (1,3 cm) Cerdo Chuletas, 1" (2,5 cm) y 1½" (3,8 cm) de espesor Costillas de 2½ a 4 lb (0,9 a 1,5 kg) Perros calientes Pollo Pechuga sin hueso En trozos, de 2 a 3 lb (0,75 a 1,1 kg) DIRECTO Medium (Medio) DIRECTO Medium (Medio) DIRECTO Medium (Medio) 11-16 18-25 22-29 11-29 Ase, dando vuelta ocasionalmente. Pásele un cepillo durante los últimos minutos con salsa para asado, si lo desea. Cuando esté hecho, envuélvalo en papel de aluminio. Voltee durante la cocción para dorar todos los lados. Envuelva todo el jamón en papel de aluminio y colóquelo sobre el asador sin un sartén ni recipiente para goteos. 57 ALIMENTO MÉTODO DE COCCIÓN/AJUSTE DEL QUEMADOR TEMPERATURA INTERNA DURACIÓN (totalde minutos) DIRECTO Medium (Medio) Medio crudo (145°F/63°C) a Medio (160°F/71°C) 10-20 DIRECTO Medium (Medio) Medio crudo (145°F/63°C) a Medio (160°F/71°C) 16-20 INSTRUCCIONES ESPECIALES Cordero Chuletas y bistecs, lomo, costillas, lomo del cuarto trasero 1" (2,5 cm) de espesor 1½" (3,8 cm) de espesor Pescado y mariscos Filetes, bistecs, trozos DIRECTO Halibut, salmón, pez espada, Medium (Medio) 8 oz (0,25 kg) Entero, bagre, trucha arco DIRECTO High (Alto) iris, 8 a 11 oz (0,25 a 0,34 kg) Marisco, ostiones, DIRECTO camarones Medium (Medio) Pavo Pechuga entera (con INDIRECTO HI/OFF/HI hueso) (Alto/ Apagado/Alto) Media pechuga (con hueso) 170°F/77°C INDIRECTO 170°F/77°C Medium/OFF/Medium (Medio/Apagado/ Medio) Entero, 7 a 12 lb (2,6 a 5,4 INDIRECTO HI/OFF/HI Pechuga 170°F/77°C kg) (Alto/Apagado/Alto) Muslo 180°F/82°C Verduras frescas DIRECTO Medium Mazorcas de maíz (Medio) 4 a 6 por ½" (1,3 cm) de espesor de pescado 5 a 7 por cada lado 4-8 Ase, dando vuelta una vez. Pásele aceite con un pincel al asador, para evitar que se pegue el pescado. Quítelo cuando el interior esté opaco y escamoso, con la piel fácil de quitar. 14 a 18 Cubra con papel de aluminio hasta los últimos 30 minutos del tiempo de cocción. Comience con el lado de la piel hacia abajo. 25 a 30 11 a 16 Menos de 11 lb (5,0 kg) 20-25 Ponga a remojar en agua fría durante 20 minutos. No le quite la cáscara. Sacuda el exceso de agua. Lave y corte en rodajas de ½" (1,3 cm) o a lo largo. Pásele aceite de oliva con un pincel. Ase, dando vuelta una vez. Pásele aceite de oliva con un pincel. Atraviese con un pincho varias rodajas para sostenerlas juntas. Envuelva en forma individual en papel de aluminio resistente. Ase, girando ocasionalmente. DIRECTO Medium (Medio) 7-10 Cebolla de ½" (1,3 cm) de DIRECTO Medium espesor (Medio) 8-20 Papas, camote, entero/a DIRECTO Medium (Medio) 40-70 Papa de hornear entera Pimientos, asados DIRECTO High (Alto) DIRECTO High (Alto) 45-90 15-22 Calabazas, calabacines, calabacitas DIRECTO Medium (Medio) 7-10 Ajo asado DIRECTO Medium (Medio) 20-25 Berenjena 58 Lávelos y colóquelos enteros sobre el asador. Carbonice toda la cáscara de alrededor. Enfríelo en una bolsa de papel o en un envoltorio de plástico para aflojar la piel ennegrecida. Pélelo y quítele las semillas. Lave y corte en rodajas de ½" (1,3 cm) o a lo largo. Pásele aceite de oliva con un pincel. Corte la parte superior, rocíelo con aceite de oliva y envuélvalo en una capa doble de papel de aluminio. CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES Cómo reemplazar la batería del encendedor Si los encendedores dejan de producir chispas, deberá reemplazarse la batería. 1. La tapa del botón del encendedor está ubicada en la parte exterior del panel lateral derecho del asador 2. Desatornille la tapa del botón del encendedor hacia la izquierda para quitarla. PARRILLAS DEL ASADOR IMPORTANTE: Inmediatamente después de que usted haya terminado de cocinar, gire todos los quemadores para alta de 10-15 minutos con la tapa cerrada para quemar residuos de comida. Apague todos los quemadores, levantar la tapa y deje que se enfríe las rejillas. Cuando esté completamente fría, los estantes de parrilla pueden desmontarse para limpieza. Limpiarlas con un detergente suave y agua tibia. Para residuos de alimentos al horno, preparar una solución de 1 taza (240mL) de amoniaco de 1 gal. (3,75 L) de agua. Remoje las parrillas durante 20 minutos, luego enjuague con agua y seque completamente. ESTANTE DE CALENTAMIENTO 3. 4. 5. A. Batería de tamaño “AA” B. Tapa del encendedor Quite la batería de su compartimiento. Reemplácela con una nueva batería alcalina de tamaño “AA”. Instale la batería comenzando con el extremo negativo. Atornille la tapa del botón del encendedor hacia la derecha para colocarla en su lugar. Limpieza general IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegúrese de que todos los controles estén apagados y que el asador esté frío. Siempre siga las instrucciones que vienen en las etiquetas de los productos de limpieza. Para una limpieza de rutina, lávelo con agua y jabón, usando un paño suave o una esponja. Enjuague con agua limpia y seque enseguida con un paño suave sin pelusa, para evitar manchas y rayas. No use estopa de acero para limpiar el asador, ya que rayará la superficie. Para evitar daños al acabado del asador ocasionados por el clima, use una cubierta para el mismo. ACERO INOXIDABLE IMPORTANTE: Para evitar daños a las superficies de acero inoxidable, no use estropajos que vienen con jabón, productos de limpieza abrasivos, crema para pulir la superficie de cocción, estopa de acero, paños ásperos ni toallas de papel. Los productos de limpieza no deben tener cloro. Pueden ocurrir daños. Los derrames de alimentos deberán limpiarse tan pronto como se enfríe todo el asador. Los derrames pueden ocasionar una decoloración permanente. Método de limpieza:  Frote en la dirección de la veta para evitar rayar o dañar la superficie.  Limpiador de acero inoxidable.  Detergente líquido o producto de limpieza general  Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que no deje pelusa.  Vinagre para quitar manchas de agua dura.  Limpiador de vidrios para quitar las huellas digitales. Método de limpieza:  Detergente líquido o producto de limpiador general.  Enjuague con agua limpia y seque con un paño suave que no deje pelusa.  Para manchas difíciles o grasa adherida, utilice un desengrasante comercial. IMPORTANT: Cerciórese de que el suministro de gas esté apagado y que todas las perillas de control estén en la posición de Off (Apagado). EXTERIOR Debido a su calidad, este material resiste la mayoría de las manchas y las picaduras, siempre y cuando se mantenga la superficie limpia, pulida y cubierta. Aplique pulidor de acero inoxidable a todas las áreas que no sean de cocción antes de usarlas por primera vez. Vuelva a aplicarlo después de cada limpieza para evitar daños permanentes en la superficie. A la limpieza deberá seguirle siempre un enjuague con agua tibia limpia. Seque la superficie por completo con un paño suave. Para las manchas rebeldes o la grasa adherida, use un desengrasante comercial diseñado para acero inoxidable. INTERIOR Se espera que se decolore el acero inoxidable en estas partes, debido al calor intenso de los quemadores. Frote siempre en la dirección de la veta. A la limpieza deberá seguirle siempre un enjuague con agua tibia limpia. Método de limpieza: Detergente líquido o producto de limpieza general. Enjuague con agua limpia y seque por completo con un paño suave que no deje pelusa. Puede usarse una esponja resistente para fregar con productos de limpieza suaves. Para las áreas pequeñas y difíciles de limpiar, use un desengrasante comercial poderoso diseñado para acero inoxidable. 59 QUEMADORES Método de limpieza:  Limpie el exterior del quemador con un cepillo de alambre.  Despeje los orificios del quemador que estén bloqueados con un sujetador de papeles enderezado.  No use un palillo de dientes, ya que puede romperse y obstruir el orificio.  Revise y limpie el quemador/tubos Venturi. 1. 2. Quite las parrillas y los difusores de calor del asador. Retire los 2 tornillos y el pasador de seguridad que sostiene al quemador en el lugar. Retire el quemador de gas de la parrilla. MECHERO SECADOR Método de limpieza: Limpie la parte externa del mechero secador con un cepillo de alambre. LA COPA PARA GRASA IMPORTANTE: La copa para grasa deberá sacarse solamente cuando el asador esté completamente frío. La copa de goteo de ancho completo recoge la grasa y las partículas de alimentos que caen a través del asador. Límpiela a menudo para evitar que se acumule la grasa. Método de limpieza: Saque la copa y colóquela sobre una superficie plana.  Limpie el exceso de grasa con toallas de papel. Detergente suave y agua tibia. Enjuáguela y séquela bien.  Vuelva a colocar la copa para grasa. PERILLAS Y ÁREA DE REBORDE ALREDEDOR DE LAS MISMAS IMPORTANTE: Para evitar daños en las perillas o en el área de reborde alrededor de las mismas, no use estopa de acero, productos de limpieza abrasivos ni limpiador de horno. No remoje las perillas. Método de limpieza:  Detergente suave, paño suave y agua tibia.  Enjuague y seque. ILUSTRACIONES DEL PANEL DE CONTROL 3. 4. Inspeccione con una linterna el interior del quemador a través de la abertura, para cerciorarse de que no esté obstruido. Si se ve alguna obstrucción, use una percha de metal enderezada para desbloquearlo. Después de inspeccionar el interior del quemador para ver si está obstruido, vuelva a ensamblar el quemador deslizando el tubo central del quemador de gas sobre el orificio de gas. A A. Conexión del quemador/orificio 5. 60 Vuelva a sujetar el quemador de gas con el tornillo. IMPORTANTE: Para evitar daños en las ilustraciones del panel de control, no use estopa de acero, productos de limpieza abrasivos ni limpiador de horno. No rocíe el limpiador directamente sobre el panel. Método de limpieza: Limpie suavemente alrededor de las etiquetas del quemador, ya que si refriega se puede borrar lo que está impreso. Detergente suave, paño suave y agua tibia. Enjuague y seque. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS El asador no se enciende ¿Se ha cerrado la válvula del tanque de gas LP de 20 lb? Abra el tanque de gas LP de 20 lb. ¿Se ha conectado debidamente el asador al suministro de gas? Póngase en contacto con un especialista en reparación competente o vea las Instrucciones de instalación. ¿Hay gas en el tanque de gas LP de 20 lb? Verifique el nivel de gas. ¿Funciona el encendedor? Verifique que la batería del encendedor esté instalada como es debido o fíjese si necesita ser reemplazada. Vea la sección “Cómo reemplazar la batería del encendedor”. Fíjese si el asador se enciende con un cerillo. Vea “Cómo encender manualmente el asador principal” en la sección “Uso del asador para exteriores”. Revise si hay conexiones flojas en los alambres que van al encendedor o a los electrodos. Revise si hay desechos bloqueando los electrodos. Si se ve una chispa en cualquier lugar excepto en la punta del encendedor, reemplace el encendedor. igniter. La llama del quemador no permanece encendida ¿Está completamente abierto el suministro de gas? Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb de gas LP esté completamente abierta. ¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb? Revise el nivel de gas. ¿Se ha instalado correctamente el quemador y está en buenas condiciones? Verifique que el quemador esté instalado correctamente. Revise si el quemador tiene defectos. La llama hace ruido, está baja o irregular ¿Está completamente abierto el suministro de gas? Verifique que la válvula del tanque de combustible de 20 lb de gas LP esté completamente abierta. ¿Tiene poco gas el tanque de gas LP de 20 lb? Revise el nivel de gas. ¿Sólo un quemador aparenta estar bajo? Revise y limpie los orificios del quemador si están obstruidos o sucios. Consulte la sección “Limpieza general”. ¿Está doblada o retorcida la manguera de suministro de gas? Enderece la manguera de suministro de gas. ¿Hace ruidos la llama o se separa del quemador? Es posible que el quemador esté recibiendo demasiado aire. Revise el ajuste del obturador de aire; vea la sección “Verificación y ajuste de los quemadores”. ¿Está la llama del quemador casi completamente amarilla o anaranjada? Es posible que el asador esté en un área demasiado ventosa o que no reciba suficiente aire. Revise las entradas de aire del quemador para ver si están obstruidas. Compruebe el ajuste del obturador de aire , consulte " Comprobar y ajustar los quemadores " sección. Llamaradas en exceso ¿Tiene demasiada grasa el alimento que se está asando? Mantenga la llama baja o apague un quemador. Mantenga la capota levantada cuando esté asando, para evitar demasiadas llamaradas. Mueva el alimento hacia la parrilla de calentamiento hasta que disminuyan las llamas. Para evitar daños en el asador, no rocíe agua sobre las llamas de gas. Calor bajo Gas L.P.: Para los asadores para exteriores que usan un tanque de combustible para gas LP de 20 lb, abra despacio la válvula del tanque. NOTA: Si se activa el dispositivo de reducción de flujo, tal vez no se encienda el asador. Si el asador se enciende, las llamas estarán bajas y no calentarán de modo apropiado. 1. Cierre la válvula del tanque, apague todas las perillas y espere 30 segundos. 2. Después de apagar el tanque, abra la válvula del mismo lentamente y espere 5 segundos antes de encenderlo. 3. Encienda los quemadores de a uno por vez. Vea la sección “Cómo encender el asador principal”. Gas natural: La presión de gas se ve afectada por el tamaño y la longitud de la línea de gas desde la casa hasta el asador. Póngase en contacto con un técnico competente de gas para proveer el suministro de gas natural en el lugar seleccionado para el asador, de acuerdo con el Código nacional de gas combustible (National Fuel Gas Code) ANSI Z223.1/NFPA54 – última edición, y los códigos locales. ASISTENCIA Antes de solicitar ayuda, por favor consulte la sección “Solución de problemas”. Si considera que aún necesita ayuda, siga las instrucciones que aparecen a continuación. Cuando llame, tenga a mano la fecha de compra y el número completo del modelo y de la serie de su electrodoméstico. Esta información nos ayudará a atender mejor a su pedido. Si necesita piezas de repuesto Si tiene preguntas o necesita pedir piezas de repuesto, contacte a Servicio al cliente al1-877-373-2301 Dirija toda la correspondencia a: Nexgrill Industries, Inc. 14050 Laurelwood PI, Chino, CA 91710 Por favor incluya en su correspondencia un número de teléfono en el que se le pueda localizar durante el día. Accesorios Juego para la conversión a gas natural Pida la pieza número 710-0003 61 GARANTÍA LIMITADA (Modelo N°720/730-0745D) Nexgrill garantiza solamente al consumidor-comprador original de este producto (Modelo N° 720/730-0745D que el mismo estará libre de defectos en los materiales y la mano de obra después del ensamblaje correcto y bajo uso normal y razonable en el hogar, durante los períodos indicados a continuación, a partir de la fecha de compra. El fabricante se reserva el derecho de exigir evidencia fotográfica del daño o la devolución de las piezas defectuosas con los gastos por envío y/o flete prepagados por el consumidor, para su revisión y examen. Quemadores de tubo de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 10 años contra perforaciones; Otros mecheros(Mechero lateral): 1 año. Rejillas y parrillas: Garantía LIMITADA de 3 años; no cubre caídas, desportilladuras, rayones ni daños en la superficie. Piezas de acero inoxidable: Garantía LIMITADA de 3 años contra perforaciones; no cubre problemas estéticos tales como corrosión en la superficie, rayones ni óxido. Todas las otras piezas: Garantía LIMITADA de 1 año (incluye, pero sin limitación, válvulas, marco, alojamiento, carro, panel de control, encendedor, regulador, mangueras); no cubre desportilladuras, corrosión en la superficie agrietada, rayones ni óxido. Una vez que el consumidor provea la prueba de compra como se indica en la presente, el Fabricante reparará o reemplazará las piezas que hayan probado ser defectuosas durante el período cubierto por la garantía. Las piezas necesarias para completar la reparación o el reemplazo se proveerán gratuitamente, excepto por los costos de envío, siempre y cuando el comprador esté dentro del período de la garantía a partir de la fecha de compra original. El comprador-consumidor original será responsable por todos los cargos por envío de las piezas reemplazadas bajo los términos de esta garantía limitada. Esta garantía limitada es aplicable solamente en los Estados Unidos , Canadá solamente, está disponible solamente para el dueño original del producto y no es transferible. El fabricante requiere una prueba razonable de la fecha de compra. Por lo tanto, usted deberá conservar su recibo de compra y/o la factura. Si la unidad fue recibida como regalo, solicite a la persona que le hizo el regalo que envíe el recibo en su nombre a la dirección que aparece debajo. Las piezas defectuosas o faltantes que estén cubiertas por esta garantía limitada no serán reemplazadas sin el registro o la prueba de compra. Esta garantía limitada se aplica SOLAMENTE a la funcionalidad del producto y no cubre problemas estéticos tales como rayones, abolladuras, corrosión o decoloración ocasionada por el calor, los limpiadores abrasivos y químicos o cualquier herramienta usada en el ensamblaje o la instalación del aparato, óxido de la superficie o decoloración de las superficies de acero inoxidable. El óxido, la corrosión o las desportilladuras de la pintura en polvo de la superficie en las piezas de metal que no afecten la integridad estructural del producto no se considera un defecto en la mano de obra ni en los materiales, y por lo tanto no están cubiertos bajo esta garantía. Bajo esta garantía limitada, usted no recibirá un reembolso por el costo de cualquier inconveniencia, alimento, herida personal o daño a la propiedad. Si no existe una pieza original de repues to, se le enviará una pieza de repuesto equivalente. Usted será responsable por todos los cargos por envío de las piezas reemplazadas bajo los términos de esta garantía limitada. EL FABRICANTE NO PAGARÁ POR LOS SIGUIENTES ARTÍCULOS: Visitas de servicio a su hogar. Reparaciones cuando su producto se use de un modo diferente al doméstico o residencial normal de una familia. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido, falta de mantenimiento/limpieza, abuso, incendio, inundación, actos fortuitos, instalación incorrecta, instalación que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de plomería, o el empleo de productos no aprobados por el fabricante. Cualquier pérdida de comida debida a la falla del producto. Costos de piezas de repuesto o gastos de reparación para unidades que se empleen fuera de los Estados Unidos o Canadá. Recogida y entrega de su producto. Cargos por envío o cargos por procesamiento de fotos enviadas como documentación. Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas que se hayan efectuado en el producto. La remoción y/o reinstalación del producto. Costos por transporte, común o acelerado, para las piezas de repuesto bajo garantía o sin garantía. EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS La reparación o el reemplazo de las piezas defectuosas será su único recurso bajo los términos de esta garantía limitada. El fabricante no será responsable por cualquier daño consecuente o incidental que surja del incumplimiento de esta garantía limi tada o de cualquier garantía implícita que sea aplicable, ni por la falla o daños ocasionados por actos fortuitos, el cuidado y mantenimiento inadecuados, incendios ocasionados por grasa, accidentes, alteraciones, el reemplazo de piezas por parte de alguien que no sea el Fabricante, uso indebido, transporte, uso comercial, abuso, medioambientes hostiles (inclemencias del tiempo, catástrofes naturales, manipulación por parte de animales), instalación incorrecta o instalación que no esté de acuerdo con los códigos locales o las instrucciones impresas por el fabricante. 62 ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ LA ÚNICA GARANTÍA EXPRESA OTORGADA POR EL FABRICANTE. NO EXISTIRÁ NINGUNA OTRA GARANTÍA POR PARTE DEL FABRICANTE CON RESPECTO AL DESEMPEÑO SEGÚN LA ESPECIFICACIÓN O LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO, EN DONDE SEA QUE APAREZCA, EXCEPTO EN LA MEDIDA EN QUE SE HA INDICADO EN ESTA GARANTÍA LIMITADA. TODA PROTECCIÓN POR GARANTÍAS IMPLÍCITAS QUE SURJA BAJO LAS LEYES DE CUALQUIER ESTADO, INCLUIDAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO O USO EN PARTICULAR, ESTARÁ LIMITADA EN SU DURACIÓN A LA DURACIÓN DE ESTA GARANTÍA LIMITADA. Ni los distribuidores, ni el establecimiento minorista que venda este producto, tendrán ninguna autoridad para hacer garantías adicionales o para prometer recursos adicionales a los establecidos anteriormente o en contra de los mismos. En todo caso, la máxima responsabilidad del fabricante no excederá del precio documentado por la compra del producto pagado por el consumidor original. Esta garantía se aplica solamente para las unidades compradas a un minorista o revendedor autorizado. NOTA: Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consecuentes, de modo que las limitaciones o exclusiones indicadas anteriormente pueden no aplicarse en su caso; esta garantía limitada le otorga derechos legales específ icos según se indica en la presente. Los derechos pueden variar dependiendo de donde reside. Si usted desea llevar a cabo una acción por cualquier obligación bajo esta garantía limitada, deberá escribir a: Nexgrill Customer Relations 14050 Laurelwood PI Chino, CA 91710 Toda la información relativa a devoluciones, pedidos de piezas, preguntas generales y asistencia con problemas de funcionamiento por parte del consumidor, podrá obtenerse llamando al 1-877-373-2301. 63 Lista de partes 88 No. Pieza (Descripción) 1 2 Cobertura de garantía (año) CANT. Perno para la bandeja del tanque 1 1 45 Pieza de bloqueo de la bandeja del tanque de gas 1 1 Ménsula de deslizamiento de la bandeja del tanque de gas, izquierda 1 1 Cobertura de garantía (año) CANT. No. Tapa principal 3 1 44 Tornillo de la tapa principal 1 2 Pieza (Descripción) 3 Carcasa del medidor de temperatura 1 1 46 4 Medidor de temperatura 1 1 47 Bandeja del tanque 1 1 1 1 5 Asiento del mango de la tapa principal, izquierdo 1 1 48 Ménsula de deslizamiento de la bandeja del tanque de gas, derecha 6 Tapa principal del tubo manual 1 1 49 Módulo del encendedor electrónico 1 1 7 Asiento del mango de la tapa principal, derecho 1 1 50 Panel inferior 1 1 8 Plataforma calentadora 1 1 51 Rueda giratoria con freno 1 1 9 Rejilla de cocción con agujero A 3 1 52 Rueda giratoria 1 1 10 Rejilla de cocción con agujero 3 2 53 Abrazadera del gozne de la puerta 1 4 11 Mechero principal 10 4 54 Panel lateral, izquierdo 1 1 12 Cable del encendedor del mechero principal A 1 1 55 Arandelas aislantes de goma 1 1 13 Cable del encendedor del mechero principal B 1 1 56 Panel trasero 1 1 14 Cable del encendedor del mechero principal C 1 1 57 Rueda 1 2 15 Cable del encendedor del mechero principal D 1 1 58 Panel lateral, lado derecho 1 1 16 Abrazadera de la tapa principal, derecha 1 1 59 Panel de control derecho del mechero lateral para marcado 3 1 17 ensamblaje del bol del mechero principal No reemplazable 1 60 Encendedor del mechero lateral de marcado 1 1 18 Abrazadera de la tapa principal, izquierda 1 1 61 Montaje del perno del quemador 1 4 19 Regulador, del propano líquido 1 1 62 Mechero lateral para marcado 1 1 20 Compuerta delantera 1 1 63 Ensamble del bol del mechero lateral para marcado 1 1 21 Cable de empalme del encendedor 1 1 64 Gancho 1 6 22 Válvula de gas principal 1 4 65 Tapa para extremo del mechero lateral para marcado 1 1 23 Colector principal 1 1 66 Rejilla de cocción de marcado lateral 1 1 24 Ensamble del bol del mechero lateral para marcado 1 1 67 Tapa del mechero lateral para marcado 1 1 25 Panel de protección contra el calor para el tanque 1 1 68 Montaje del perno del quemador 1 2 26 Colector lateral para marcado 1 1 69 Varilla de la bisagra de la tapa del mechero de marcado 1 2 27 Válvula de gas para marcado lateral 1 1 70 Panel frontal del estante lateral, izquierdo 3 1 28 Línea de gas flexible B para el mechero lateral para marcado 1 1 71 Tapa para extremo del estante lateral 1 1 29 Logotipo 1 1 72 Estante lateral izquierdo 1 1 30 Panel de control principal 3 1 73 Perno de ojo 1 1 31 Perilla de control 1 5 74 Kit de conversión NG 1 1 1 32 Bisel 1 4 74a Manguera de gas NG con montaje rápido de conector para unidades NG 33 Marco del carro, frente 1 1 74b Montaje del regulador NGpara la unidad NG 34 Imán para la puerta 1 2 74c Tornillo de cabeza ovalada con bloqueo 35 Caja para grasa 1 1 74d Arandela plana 2 36 Gozne de la puerta 1 4 74e Botaperno de 6 mm 1 Se vende por separado como conjunto con n° 74 2 37 Regulador de llama 3 4 74f Llave hexagonal 1 38 Conjunto de mango de la puerta 1 2 74g Llave inglesa de 6 mm 1 39 Puerta, lado izquierdo 3 1 75 Orificio para gas natural del mechero lateral 1 1 40 Puerta, lado derecho 3 1 75a Kit de conversión para gas natural del mechero lateral de marcado 3 1 41 Varilla de encendido 1 1 76 Ensamblado previo del equipo 1 42 Tapa de la varilla de encendido 1 1 77 Manual 1 43 Deslizador de la bandeja del tanque de gas 1 2 78 Cubierta de PVC 1

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