Caso Design VRH 590 Vacuum Sealer System Manual de usuario

Marca: Caso Design

Modelo: VRH 590 Vacuum Sealer System

Categoría: Selladores al vacío

Tipo: Manual de usuario

Original-Bedienungsanleitung | Instruction Manual

Mode d´emploi | Istruzione d´uso | Manual del usuario

Gebruiksaanwijzing | Instruções de funcionamento

Руководство по эксплуатации | Betjeningsvejledning

Artikel-Nr.: 1526

Vakuumiersystem VRH 590 advanced

Vacuum Sealer System VRH 590 advanced

Appareil d’emballage sous vide VRH 590 advanced

Sistema di sigillatura sottovuoto VRH 590 advanced

Envasadora al vacío VRH 590 advanced

Stofzuigsysteem VRH 590 advanced

Sistema de aspiração VRH 590 advanced

Вакуумный упаковщик VRH 590 advanced

Vakuumpakker VRH 590 advanced

2CASO VRH 590 advanced

Technische Daten / Technical Data / Caractéristiques techniques / Dati tecnici /

Datos técnicos / Technische gegevens / Dados técnicos /

Технические характеристики /Tekniske data

Gerät / Device / Appareil /Apparecchio /

Aparato / Aparaat / Aparelho / Прибор /enhed Vakuumiersystem / Vacuum Sealer

System / Appareil d’emballage sous

vide / Sistema di sigillatura sottovuo-

to / Envasadora al vacío / Stofzu-

igsysteem / Sistema de aspiração /

Вакуумный упаковщик / Vakuum-

pakker

Name / Name / Nom / Nome / Denominación /

Name / Nome / Наименование / navn CASO VRH 590 advanced

Artikel-Nr. / Item No. / N°. d'article /

N. Articolo / Nº de art / Artikelnr. /

Artigo número / № артикула / artikel-Nr.

01526

Anschlussdaten / Mains data / Données de

raccordement / Dati connessione / Conexión /

Aansluitgegevens / Conexão / Параметры

подключения / tilslutningsdata

220 V – 240 V ; 50 Hz /

220 В - 240 В, 50 Гц

Leistungsaufnahme / Power consumption /

Puissance consommée / Potenza assorbita /

Consumo de potencia / Vermogens / Consumo

energético / Мощность / strømforbrug

110 W, 110 Вт

Außenabmessungen (B/H/T) /

External measurements (W x H x D) /

Dimensions externes (l/h/p) /

Misure esterne (L/H/P) /

Dimensiones exteriores (An/H/P) /

Afmetingen (BxHxD), Medidas (C x A x P) /

Габаритные размеры (Ш/В/Г) /

ydermål (b/h/d)

40 cm x 10,5 cm x 18 cm /

40 см x 10.5 см x 18 см

Nettogewicht / Net weight / Poids net / Peso

netto / Peso net / Nettogewicht / Peso / Вес /

vægt

2,34 kg /

2,34 кг

Garantiegeber: Braukmann GmbH | Rai eisenstraße 9 | D-59757 Arnsberg

Service-Hotline International:

Tel.: +49 (0) 29 32 / 80 55 4 – 99

Fax: +49 (0) 29 32 / 80 55 4 – 77

eMail: kundenservice@caso-design.de | Internet: www.caso-design.de

Sie  nden die aktuellste Version der Bedienungsanleitung auch auf unserer Homepage:

www.caso-design.de

Dokument-Nr.: 01526 14-09-2022

Bildabweichungen zur Originalware sind technisch bedingt möglich.

Druck – und Satzfehler vorbehalten.

CASO VRH 590 advanced

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Inhaltsverzeichnis

1 Allgemeines ............................................................................................................4

1.1 Informationen zu dieser Anleitung ...............................................................................4

1.2 Warnhinweise ....................................................................................................................4

1.3 Haftungsbeschränkung ...................................................................................................5

1.4 Urheberschutz ................................................................................................................... 5

2 Sicherheit ................................................................................................................5

2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung..............................................................................5

2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise ....................................................................................6

2.3 Gefahrenquellen ...............................................................................................................7

2.3.1 Verletzungsgefahr ..............................................................................................................................7

2.3.1 Brandgefahr ..........................................................................................................................................7

2.3.2 Gefahr durch elektrischen Strom ..................................................................................................7

3 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln .............................8

4 Inbetriebnahme .....................................................................................................9

4.1 Sicherheitshinweise ..........................................................................................................9

4.2 Lieferumfang und Transportinspektion .......................................................................9

4.3 Einsatzbereich ...................................................................................................................9

4.4 Auspacken .......................................................................................................................... 9

4.5 Anforderungen an den Aufstellort ..............................................................................10

4.6 Elektrischer Anschluss ...................................................................................................10

5 Aufbau und Funktion ...........................................................................................11

5.1 Gesamtübersicht ............................................................................................................. 11

5.2 Bedienelemente ..............................................................................................................12

5.3 Typenschild ......................................................................................................................12

6 Bedienung und Betrieb .......................................................................................12

6.1 Inbetriebnahme ..............................................................................................................13

6.2 Beutel und Rollen ............................................................................................................13

6.3 Herstellung eines von der Rolle stammenden Beutels ............................................ 13

6.4 Vakuum-Verpacken in einem Beutel ...........................................................................14

6.5 Gebrauch der Funktion „Pulse“ (Manuelles Vakuum) .............................................15

6.6 Vakuum-Verpacken in einem Behälter .......................................................................15

6.7 Marinieren ........................................................................................................................16

6.8 Aufbewahrung des Vakuumierers: ..............................................................................16

7 Reinigung und P ege ..........................................................................................17

7.1 Sicherheitshinweise ........................................................................................................17

7.2 Reinigung .........................................................................................................................17

8 Störungsbehebung .............................................................................................. 18

8.1 Sicherheitshinweise ........................................................................................................18

8.2 Störungsursachen und –behebung.............................................................................18

9 Entsorgung des Altgerätes .................................................................................19

9.1 Entsorgung der Verpackung .........................................................................................20

10 Garantie ................................................................................................................20

4CASO VRH 590 advanced

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1 Allgemeines

Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut

werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können.

Ihr Gerät dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie es sachgerecht behandeln und p egen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.

1.1 Informationen zu dieser Anleitung

Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Vakuumierers (nachfolgend als Gerät be-

zeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den

bestimmungsgemäßen Gebrauch und die P ege des Gerätes.

Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein.

Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der:

• Inbetriebnahme, • Bedienung,

• Störungsbehebung und/oder • Reinigung

des Gerätes beauftragt ist.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an

Nachbesitzer weiter.

1.2 Warnhinweise

In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:

Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu schwe-

ren Verletzungen.

Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder

schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.

Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren Verletzun-

gen führen.

Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen

zu vermeiden.

Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder gemä-

ßigten Verletzungen führen.

Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen

zu vermeiden.

Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine

erleichtern.

GEFAHR

WARNUNG

VORSICHT

HINWEIS

CASO VRH 590 advanced

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1.3 Haftungsbeschränkung

Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für

die Installation, Betrieb und P ege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und

erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach

bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung

können keine Ansprüche hergeleitet werden. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für

Schäden aufgrund:

• Nichtbeachtung der Anleitung

• Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

• Unsachgemäßer Reparaturen

• Technischer Veränderungen, Modi kationen des Gerätes

• Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile

• Verwendung von nicht zugelassenem Zubehör

Modi kationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch

die Garantie gedeckt. Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt.

Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Über-

setzung von uns oder in unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüng-

liche deutsche Text.

1.4 Urheberschutz

Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte, auch die der fotomecha-

nischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der Verbreitung mittels besonderer Verfah-

ren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger und Datennetze), auch teilweise, behält

sich die Braukmann GmbH vor. Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.

2 Sicherheit

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.

Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen.

Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.

2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in geschlossenen Räumen zum Va-

kuumieren von Beuteln und Behältern, sowie zum Verschweißen von Folien bestimmt.

Zusätzlich ist dieses Gerät im semi-professionellen Bereich (Jäger, Angler, Hobby-Köche

etc.) nutzbar. Eine andere oder darüber hinaus gehende Benutzung gilt als nicht bestim-

mungsgemäß.

Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!

Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

und/oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.

Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.

Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehenswei-

sen einhalten.

WARNUNG

6CASO VRH 590 advanced

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Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.

2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise

Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die

folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise:

Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sicht-

bare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.

Bei Beschädigung der Anschlussleitung oder des Steckers, müssen

diese durch den Hersteller oder dessen Servicebeauftragten ersetzt

werden, um Gefahren vorzubeugen.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit

reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten

oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen und darüber benutzt

werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des siche-

ren Gebrauch des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus

resultierenden Gefahren verstanden haben.

Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch

Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre oder

älter und werden beaufsichtigt.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern jünger als 8

Jahre fernzuhalten.

Eine Reparatur des Gerätes darf nur von einem vom Hersteller

autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht

bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr. Durch

unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den

Benutzer entstehen.

Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausge-

tauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die

Sicherheitsanforderungen erfüllen werden.

Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.

Ziehen Sie nicht an der Anschlussleitung und tragen Sie das Gerät

nicht an der Anschlussleitung.

HINWEIS

CASO VRH 590 advanced

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HINWEIS

Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und

nicht in die Spülmaschine geben.

Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker schließen, nicht ver-

riegeln, damit die Dichtungen sich nicht verformen und die Funk-

tion des Gerätes nicht beeinträchtigt wird.

2.3 Gefahrenquellen

2.3.1 Verletzungsgefahr

WARNUNG

Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß.

Beachten Sie bitte folgenden Sicherheitshinweis, um sich und an-

dere nicht zu verbrennen:

Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie den

Schweißbalken niemals unmittelbar nach dem Schweißvorgang.

2.3.1 Brandgefahr

WARNUNG

Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht Brandge-

fahr. Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Brandgefahr

zu vermeiden:

Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem Material auf.

Halten Sie das Gerät fern von jeglichen Wärmequellen (Gas, Strom,

Brenner, beheizter Ofen).

2.3.2 Gefahr durch elektrischen Strom

GEFAHR

Lebensgefahr durch elektrischen Strom!

Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder

Bauteilen besteht Lebensgefahr!

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine Gefähr-

dung durch elektrischen Strom zu vermeiden:

Das Gerät darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn die

Anschlussleitung oder der Stecker beschädigt sind, wenn es

nicht ordnungsgemäß funktioniert oder fallen gelassen oder

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GEFAHR

beschädigt worden ist. Bei Beschädigung der Anschlusslei-

tung oder des Steckers, müssen diese durch den Hersteller

oder dessen Servicebeauftragten ersetzt werden, um Gefah-

ren vorzubeugen.

Ö nen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden

spannungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische

und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlag-

gefahr. Darüber hinaus können Funktionsstörungen am Gerät

auftreten.

Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit nas-

sen Händen.

Keine Gegenstände in die Ö nungen des Gerätes einführen.

Bei Berührung Spannung führender Teile besteht Strom-

schlaggefahr.

3 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von

Lebensmitteln

Befolgen Sie bitte bestimmte Vorgehensweisen beim Vakuum-verschweißen; so können

Sie die Qualität und die Sicherheit Ihrer vakuumierten / eingeschweißten Lebensmittel

garantieren.

HINWEIS

Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen

Sicherheitshinweise:

Wenn verderbliche Lebensmittel erhitzt oder aufgetaut wurden oder ungekühlt auf-

bewahrt werden, müssen sie umgehend verzehrt werden.

Bevor Sie Lebensmittel vakuumverpacken ist es wichtig, dass Sie sich vorher Ihre

Hände waschen und sämtliche Utensilien und Ober ächen reinigen.

Kühlen oder gefrieren Sie verderbliche Lebensmittel umgehend, nachdem Sie sie

vakuumverpackt haben. Bewahren Sie sie nicht bei Zimmertemperatur auf.

Bewahren Sie fettreiche Lebensmittel möglichst kühl und dunkel auf, damit sie nicht

ranzig werden.

Schälen Sie Früchte und Gemüse, wie z.B. Äpfel, Bananen, Karto eln und Wurzelge-

müse, nur so verlängert das Vakuumverpacken ihre Haltbarkeit.

Um die Bildung von Gasen zu vermeiden, blanchieren Sie Gemüsearten wie Kohl

und Brokkoli, bevor Sie sie vakuumieren.

CASO VRH 590 advanced

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4 Inbetriebnahme

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes. Beach-

ten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.

4.1 Sicherheitshinweise

Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten!

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die Gefahren zu vermeiden:

Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht

Erstickungsgefahr.

4.2 Lieferumfang und Transportinspektion

Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:

• VRH 590 advanced

• 10 Pro -Beutel (20 x 30 cm) • 1 Pro -Folienrolle 28 x 300 cm

• Vakuumierschlauch • Bedienungsanleitung

• Herausnehmbare Vakuumkammer

Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.

Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter Ver-

packung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem

Lieferanten.

4.3 Einsatzbereich

Erhalten Sie Geschmack und Frische und reduzieren Sie Kosten durch weniger verdorbene

Lebensmittel.

• Verpacken Sie Lebensmittel, wie z.B. Fleisch, Fisch, Ge ügel, Fisch und Meeresfrüchte

und Gemüse zum Einfrieren oder für die Aufbewahrung im Kühlschrank.

• Verpacken Sie trockene Lebensmittel, wie z.B. Bohnen, Nüsse, Müsli usw. um diese

Lebensmittel länger aufbewahren zu können.

• Setzen Sie Ihren Vakuumierer im Non-Food-Bereich ein: Eingeschweißter Campingbe-

darf, wie z.B. Streichhölzer, Sanitätskästen und Kleidung bleiben sauber und trocken,

Silber und Sammlerstücke laufen nicht an.

4.4 Auspacken

Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie

das Verpackungsmaterial.

Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der Garantiezeit des Gerä-

tes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu können.

WARNUNG

HINWEIS

10 CASO VRH 590 advanced

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4.5 Anforderungen an den Aufstellort

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende

Voraussetzungen erfüllen:

• Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und hitzebeständigen Unter-

lage mit einer ausreichenden Tragkraft und Platz für das Gerät und das erwartungs-

gemäß schwerste und größte zu vakuumierende Gut aufgestellt werden.

• Bewegen Sie den Vakuumierer nicht, während er in Betrieb ist.

• Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an den heißen Schweißbalken des

Gerätes gelangen können.

• Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung

oder in der Nähe von brennbarem Material auf.

• Um für ausreichende Luftzirkulation zu sorgen, lassen Sie zu allen Seiten ca. 10 cm

Platz.

• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht ab-

gezogen werden kann.

• Der Aufstellung des Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schi en) darf

nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzun-

gen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.

4.6 Elektrischer Anschluss

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss

folgende Hinweise zu beachten:

• Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und

Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen

übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.

Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.

• Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über oder

unter dem Gerät oder über heiße und/oder scharfkantige Flächen verlegt wird.

• Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein

vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an

einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausins-

tallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbroche-

nen Schutzleiter verursacht werden.

CASO VRH 590 advanced

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5 Aufbau und Funktion

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zu Aufbau und Funktion des Gerätes.

5.1 Gesamtübersicht

WARNUNG

Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß.

Beachten Sie bitte folgenden Sicherheitshinweis, um sich und andere nicht zu ver-

brennen:

Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie den Schweißbalken

niemals unmittelbar nach dem Schweißvorgang.

HINWEIS

Entfernen Sie nicht das Te onband (T)!

Gri

Verriegelungshaken

obere Dichtung

untere Dichtung

Gummidichtung

(Drückt den Beutel gegen den Schweiß-

balken)

Rollenfach

Cutter

Kabelaufwicklung (Rückseite)

Herausnehmbare Vakuumkammer

Schweißbalken

(Enthält einen te onbeschichteten Heiz-

draht; dieser ermöglicht es, den Beutel zu

versiegeln, ohne dass er festklebt.)

12 CASO VRH 590 advanced

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5.2 Bedienelemente

Tasten - die ausgewählte Funktion wird durch die jeweilige Kontrolleuchte angezeigt.

Taste Food (Dry & Moist)

Wählen Sie bitte vor dem Vakuumiervorgang „Dry“ für trockenes Vakuumiergut oder

„Moist“ für feuchtes Vakuumiergut, bei dem etwas Flüssigkeit vorhanden ist.

Taste Vacuum & seal / Cancel

Zum automatischen Vakuumieren und Verschweißen eines Beutels.

Taste erneut drücken um den Vorgang abzubrechen. Sie können mit dieser Taste auch

die anderen Vorgänge abbrechen.

Taste Seal

Zum Verschweißen eines Beutels ohne zusätzlichen Vakuumiervorgang.

Taste Canister

Zum Vakuumieren von Behältern

Taste Marinate

Für das Marinieren in einem Behälter oder in einem Vakuumbeutel

(Kein automatisches Verschweißen nach dem Mariniervorgang)

Taste Pulse

Solange Sie die Taste drücken, wird Luft aus dem Beutel gezogen.

Lassen Sie die Taste los, endet dieser Vorgang. Sie müssen den Beutel anschließend

über die Taste Schweißen verschweißen. Auch für Behälter anwendbar.

Anschluss für Vakuumierschlauch für das Vakuumieren von Behältern

5.3 Typenschild

Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten be ndet sich an der Unterseite

des Gerätes.

6 Bedienung und Betrieb

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten Sie

die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.

11 12 13 14 15 16 17

CASO VRH 590 advanced

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6.1 Inbetriebnahme

Vor jedem Gebrauch und nach jedem Versiegeln müssen sowohl das Gerät als auch

sämtliche mit Lebensmitteln in Berührung kommende Zubehörteile sorgfältig gereinigt

werden; Befolgen Sie dazu bitte die in dem Abschnitt „Reinigung und P ege“ aufgeführ-

ten Anweisungen.

6.2 Beutel und Rollen

Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren vorgesehene Beutel und

Rollen. Das Folienmaterial dieser speziellen Vakuumierfolien ist ein anderes als das von

gewöhnlichen Frischhaltefolien. Alle von CASO gelieferten Folienrollen und –beutel sind

für das Kochen im Beutel (Sous Vide) geeignet.

Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien anderer Hersteller, ob diese

ebenfalls für die Mikrowelle und für das Kochen-im-Beutel (Sous Vide) geeignet sind.

Bitte beachten Sie, dass Balkenvakuumierer wie dieses Gerät grundsätzlich nur mit

strukturierten Folienbeuteln betrieben werden können. Hierzu erhalten Sie von CASO ein

breites Angebot verschiedener Rollen und Beutel.

6.3 Herstellung eines von der Rolle stammenden Beutels

1. Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf.

2. Ö nen Sie das Gerät mithilfe des Gri s.

3. Klappen Sie die Cutter-Schiene hoch, um die Folie auf die gewünschte Länge unter

dem Cutter auszurollen. (Abb. 1)

4. Fixieren Sie die Folie, indem Sie die Cutter-Schiene runter klappen. (Abb. 2)

5. Bewegen Sie den Cutter vollständig über die Schiene um die Folie abzuschneiden.

6. Legen Sie ein Ende der Folie über den Schweißbalken.

7. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Gri runter. (Abb. 3)

8. Drücken Sie die Taste Seal.

9. Die entsprechende LED leuchtet auf und erlischt, wenn der Schweißvorgang abge-

schlossen ist.

10. Klappen Sie den Gri hoch, um das Gerät zu ö nen und den Beutel zu entnehmen.

11. Der Beutel kann nun zum Vakuumieren benutzt werden.

HINWEIS

Vergewissern Sie sich, dass die Länge des zu benutzenden Beutels mindestens 8cm

länger als das zu konservierende Lebensmittel ist und berücksichtigen Sie weitere

2cm, falls der Beutel nach dem Aufschneiden ein weiteres Mal versiegelt werden soll.

123

14 CASO VRH 590 advanced

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6.4 Vakuum-Verpacken in einem Beutel

1. Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf.

2. Ö nen Sie das Gerät mithilfe des Gri s.

3. Geben Sie die Lebensmittel in den Beutel.

4. Platzieren Sie das o ene Ende des Beutels in der Vakuumkammer.

5. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Gri runter.

6. Drücken Sie nun „Vacuum & seal / Cancel“ und der Beutel wird automatisch

vakuumiert und versiegelt.

7. Die entsprechende LED leuchtet auf und erlischt, wenn der Vorgang

abgeschlossen ist.

8. Wenn Sie den Vorgang abbrechen möchten, drücken Sie die „Vacuum & seal / Cancel“

Taste erneut.

9. Klappen Sie den Gri hoch, um das Gerät zu ö nen und den Beutel zu entnehmen.

HINWEIS

Sie können das Gerät bis zu 125 Mal direkt hintereinander mit dem „Vacuum & seal“

Vorgang und bis zu 125 Mal mit dem „seal“ Vorgang verwenden, ohne dass das Gerät

überhitzt.

Geben Sie nicht zu viele Lebensmittel in den Beutel, so dass die geö nete Seite des

Beutels leicht im Vakuumierer platziert werden kann.

Reinigen und glätten Sie das o ene Ende des Beutels, bevor Sie ihn verschweißen.

Entfernen Sie Lebensmittelrückstände, Feuchtigkeit und Falten, um ein einwandfreies

Schweißergebnis zu erreichen.

Streichen Sie schon vor dem Vakuumieren die Luft aus dem Beutel, um den Vakuu-

miervorgang zu optimieren.

Sollten die Lebensmittel, scharfe Kanten, wie z.B. Knochen, haben, wickeln Sie sie in

Küchenpapier ein; so verhindern Sie, dass der Beutel beschädigt wird.

Frieren Sie  üssige Lebensmittel erst in einem geeigneten Gefäß ein und füllen Sie sie

dann in einen Beutel, um sie zu vakuumieren.

Da sich Lebensmittel beim Einfrieren etwas ausdehnen können, wählen Sie den

Beutel ca. 8 cm länger.

Legen Sie Fleisch oder Fisch auf Küchenpapier und vakuumieren Sie beides zusam-

men. Das Küchenpapier hat den Vorteil, dass es Feuchtigkeit von den Lebensmitteln

aufnehmen kann.

Trennen Sie weiche Lebensmittel, die leicht aneinanderhaften mit Back- oder Perga-

mentpapier und vakuumieren Sie sie dann ein. Dies ermöglicht eine leichtere Ent-

nahme.

CASO VRH 590 advanced

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6.5 Gebrauch der Funktion „Pulse“ (Manuelles Vakuum)

Da der Druck des Vakuumierens für manche Lebensmittel zu groß ist, und diese im Beutel

zerdrückt werden könnten, können Sie mit der Funktion „Pulse“ die Dauer und damit die

Stärke des Vakuumiervorgangs regulieren. Damit können Sie die Vakuumierstärke an die

Konsistenz ihres Vakuumiergutes anpassen und auch weiche Lebensmittel (z. B. Beeren-

früchte) vakuumieren ohne Sie zu zerdrücken.

Durch die Zeit- und Druckregulierung wird das Zerdrücken emp ndlicher Lebensmittel

verhindert. Beim Verpacken einiger saftiger Lebensmittel können Sie diese Funktion auch

nutzen, um zu verhindern, dass Flüssigkeit angesaugt und herausgezogen wird.

1. Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf.

2. Ö nen Sie das Gerät mithilfe des Gri s.

3. Geben Sie die Lebensmittel in den Beutel.

4. Vergewissern Sie sich, dass sich das o ene Ende des Beutels innerhalb der Vakuum-

kammer be ndet.

5. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Gri herab.

6. Drücken Sie die Taste „Pulse“. Solange Sie die Taste gedrückt halten, wird Luft entzo-

gen. Erst wenn Sie die Taste loslassen, stoppt der Vorgang. So können Sie das Vakuum

genau steuern und ein Absaugen von Flüssigkeit verhindern.

7. Halten Sie die Taste gedrückt, bis das von Ihnen gewünschte Vakuum erreicht ist.

8. Die LED der Taste „Seal“ blinkt.

9. Drücken Sie die Taste „Seal“ und versiegeln Sie so den Beutel.

HINWEIS

Wenn zu viel Luft entzogen wurde, können Sie einen Moment warten und das Gerät

lässt wieder Luft in den Beutel. Sie können den Vorgang wiederholen.

6.6 Vakuum-Verpacken in einem Behälter

1. Stellen Sie das Gerät an einem trocke-

nen Platz auf.

2. Ö nen Sie das Gerät mithilfe des

Gri s.

3. Wischen Sie den Vakuum-Behälter

und seinen Deckel ab, um sicher zu

stellen, dass diese sauber und trocken

sind.

4. Füllen Sie das Vakuumiergut in den Behälter. Achten Sie darauf, nicht zu viel

Vakuumiergut einzufüllen.

5. Verschließen Sie den Behälter mit dem dazugehörigen Deckel.

6. Schließen Sie den Deckel des Gerätes und drücken Sie den Gri herab.

7. Befestigen Sie ein Ende des Vakuumierschlauches am Anschluss des Gerätes (17) und

das andere Ende am Anschluss des Behälterdeckels bzw. mit dem Adapter auf dem

Behälterdeckel.

8. Drücken Sie die Taste „Canister“.

9. Drücken Sie zu Beginn des Vakuumvorgangs den Deckel des Behälters an.

10. Der Vakuumiervorgang endet automatisch, sobald genug Vakuum erzeugt wurde.

16 CASO VRH 590 advanced

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11. Sie können den Vorgang jederzeit abbrechen, in dem Sie auf die Taste „Vacuum & seal

/ Cancel“ drücken.

12. Alternativ können Sie mit der Taste „Pulse“ die Stärke des Vakuumiervorgangs selbst

regulieren und zum gewünschten Zeitpunkt beenden.

13. Entfernen Sie zuerst den Vakuumierschlauch vom Deckel des Behälters, erst dann

vom Anschluss am Gerät.

HINWEIS

Sie können zum Vakuumieren ebenfalls Vakuum ZIP-Beutel benutzten. Bitte beachten

Sie, dass für die ZIP-Beutel ein passender Adapter benötigt wird.

6.7 Marinieren

1. Befolgen Sie die Schritte 1-5 wie unter 6.4 beschrieben.

2. Drücken Sie „Marinate“.

3. Luft wird entzogen und nach dem Vakuumiervorgang automatisch wieder eingelas-

sen. Der Vorgang geht über 5 Arbeitszyklen.

4. Der „Marinate“ Vorgang endet automatisch.

5. Sie können den Vorgang jederzeit abbrechen, in dem Sie auf die Taste „Vacuum & seal

/ Cancel“ drücken.

6. Nach dem „Marinate“ Vorgang wird nicht automatisch verschweißt. Dies können Sie

nach Bedarf manuell mit der „Seal“ Taste starten.

HINWEIS

Sie können zum marinieren auch Vakuum-Marinierbehälter benutzen. Befolgen Sie

dafür die Schritte 1-6 wie unter 6.6 beschrieben und drücken Sie die „Marinate“ Taste.

Das Ventil im Behälterdeckel muss o en sein. Entfernen Sie zuerst den Vakuumier-

schlauch vom Deckel des Behälters, erst dann vom Anschluss am Gerät.

6.8 Aufbewahrung des Vakuumierers:

Bewahren Sie Ihr Gerät an einem ebenen und sicheren Ort, außerhalb der Reichweite von

Kindern, auf.

HINWEIS

Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht nutzen,

empfehlen wir, den Netzstecker aus der Steckdose

zu ziehen.

Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker

schließen und den Gri runter klappen, nicht verrie-

geln, damit die Dichtungen sich nicht verformen.

Verstauen Sie das Netzkabel in der Kabelaufnahme

auf der Rückseite des Gerätes. Wickeln Sie das Kabel nicht um das Gerät.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

7 Reinigung und P ege

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und P ege des Gerätes.

7.1 Sicherheitshinweise

VORSICHT

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des

Gerätes beginnen:

Ziehen Sie den Stecker vor dem Reinigen des Gerätes aus der Steckdose.

Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und Rückstände entfernt werden, um seine

Funktionsfähigkeit und Sicherheit zu erhalten. Ziehen Sie vor dem Reinigen den

Stecker aus der Steckdose.

Der Schweißbalken kann nach dem Vakuumieren heiß sein. Es besteht Verbrennungs-

gefahr! Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.

Reinigen Sie das Gerät möglichst nach jedem Gebrauch.

Wenn Feuchtigkeit in das Gerät eindringt, können elektronische Bauteile beschädigt

werden. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit durch die Vakuumpumpe in das

Geräteinnere gelangt.

Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die Spül-

maschine geben.

Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine

Lösungsmittel.

Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.

Trocknen Sie das Gerät sorgfältig ab, bevor Sie es wieder benutzen.

7.2 Reinigung

 Außenseite des Gerätes

Die Außenseite des Gerätes mit einem feuchten Tuch oder unter Verwendung einer mil-

den, nicht scheuernden Seifenlösung abwischen.

Innenseite des Gerätes

Reinigen Sie die Innenseite des Gerätes mit Küchenpapier, um Essensreste und Flüssigkei-

ten zu entfernen. Entnehmen Sie die Au angschale aus der Vakuumkammer und spülen

Sie sie in warmem Wasser mit etwas Spülmittel, trocknen Sie sie sorgfältig ab und setzen

sie wieder ein.

Vakuumierbeutel

Sie können die Vakuumierbeutel mehrfach verwenden. Waschen Sie den Beutel in war-

mem Spülwasser aus und lassen Sie ihn anschließend sorgfältig trocknen, bevor Sie ihn

wieder benutzen.

VORSICHT

Beutel, die zur Aufbewahrung von rohem Fleisch, Fisch oder fettigen Lebensmitteln

benutzt wurden, können nicht wieder verwendet werden.

18 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

Gummidichtung (5)

Nehmen Sie die Gummidichtung heraus und reinigen Sie diese in warmem Seifenwasser.

HINWEIS

Die Gummidichtung sollte sorgfältig getrocknet werden, bevor Sie sie wieder ein-

bauen.

Achten Sie auf eine korrekte Platzierung der Dichtung, sodass das Gerät ordnungsge-

mäß funktionieren kann.

8 Störungsbehebung

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Störungslokalisierung und Störungs-

behebung. Beachten Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.

8.1 Sicherheitshinweise

VORSICHT

Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachleuten durchgeführt werden, die

vom Hersteller geschult sind.

Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer

und Schäden am Gerät entstehen.

8.2 Störungsursachen und –behebung

Die nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen.

Fehler Mögliche Ursache Behebung

Der Vakuumierer

funktioniert nicht

Netzstecker nicht eingesteckt Netzstecker einstecken

Stromkabel oder Stecker

defekt Kundendienst kontaktieren.

Steckdose defekt Andere Steckdose wählen

Das abgeschnit-

tene Rollenstück

wird nicht korrekt

verschweißt

Rollenstück nicht korrekt

positioniert Befolgen Sie die Schritte im

Kapitel „Herstellung eines von

der Rolle stammenden Beutels”

Es wird kein voll-

ständiges Vakuum

im Beutel erzeugt

Das o ene Ende des Beutels

be ndet sich nicht vollständig

in der Vakuumkammer

Positionieren Sie den Beutel

korrekt

Der Beutel ist defekt Wählen sie einen anderen

Beutel

Es be nden sich Unreinheiten

auf den Schweißdichtungen

und/oder den normalen Dich-

tungen

Säubern Sie die Dichtungen

und setzten Sie diese nach

dem Trocknen wieder korrekt

ein.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

Der Beutel wird

nicht korrekt ver-

schweißt

Der Schweißbalken ist über-

hitzt, so dass der Beutel

schmilzt

Ö nen Sie den Deckel des Ge-

rätes und lassen Sie es einige

Minuten abkühlen

Der Beutel hält

das Vakuum nicht,

nachdem er ver-

schweißt wurde

Der Beutel ist defekt Wählen sie einen anderen

Beutel, umwickeln Sie scharfe

Kanten des Inhalts eventuell

mit Küchenpapier

Es be nden sich undichte

Stellen aufgrund von Falten,

Krümeln, Fett oder Flüssigkei-

ten entlang der Schweißnaht

Ö nen Sie den Beutel wie-

der, reinigen Sie den oberen

inneren Teil des Beutels und

entfernen Sie eventuell vor-

handene Fremdkörper vom

Schweißbalken, bevor Sie den

Beutel erneut zuschweißen.

Die Schweißnaht ist nicht

durchgehend versiegelt Schneiden Sie die Schweiß-

naht ab und starten Sie den

Vakuumier- und Schweißvor-

gang erneut.

Die sich im Beutel be ndenen

Lebensmittel haben Gase ge-

bildet

Blanchieren Sie Gemüsearten

wie Kohl und Brokkoli, bevor

Sie sie vakuumieren

Der Schweißbalken

verschweißt schon

vor Ende des Va-

kuumiervorgangs

Der Schweißbalken ist durch zu

viele Durchgänge kurz hinter-

einander zu heiß geworden

und verschweißt die Beutel ob-

wohl noch nicht die komplette

Luft entzogen werden konnte.

Ö nen Sie den Deckel des Ge-

rätes und lassen Sie es einige

Minuten abkühlen

HINWEIS

Wenn Sie mit den oben genannten Schritten das Problem nicht lösen können, wen-

den Sie sich bitte an den Kundendienst.

9 Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle

Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Sto e, die für ihre Funktion

und Sicherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung

können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden.

Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie die von Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Ver-

wertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebenen-

falls bei Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder bei Ihrem Händler.

Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird.

HINWEIS

20 CASO VRH 590 advanced

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RUS

9.1 Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsma-

terialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichts-

punkten ausgewählt und deshalb recycelbar.

Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohsto e und verringert

das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an

den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.

10 Garantie

Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Garantie

für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werksto fehler zurückzuführen sind. Unsere Garantie

gilt für Deutschland, Österreich und die Niederlande. Für alle anderen Länder kontaktieren

Sie uns bitte.

Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §437  . BGB bleiben hiervon unbe-

rührt. Die Inanspruchnahme Ihrer gesetzlichen Mängelrechte ist für Sie unentgeltlich. In

der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder

Einsatz entstanden sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes

nur geringfügig beein ussen. Weitergehend sind Verschleißteile, Transportschäden,

soweit wir dies nicht zu verantworten haben, sowie Schäden, die durch nicht von uns

durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom Garantieanspruch ausgeschlossen.

Dieses Gerät ist für den Gebrauch im privaten Bereich (Haushaltseinsatz) konstruiert und

leistungsmäßig ausgelegt. Eine etwaige Nutzung im gewerblichen Einsatz fällt nur soweit

unter die Garantie, wie es sich im Umfang mit der Beanspruchung einer privaten Nutzung

vergleichen lässt. Es ist nicht für den weitergehenden, gewerblichen Gebrauch bestimmt.

Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Gerät nach unserer Wahl

reparieren oder gegen ein mängelfreies Gerät austauschen. O ene Mängel sind innerhalb

von 14 Tagen nach Lieferung anzuzeigen. Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.

Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer Rücksen-

dung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung. Unsere Kontaktdaten

(„Garantiegeber“)  nden Sie am Beginn dieser Bedienungsanleitung.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

Table of contents

1 General .................................................................................................................22

1.1 Information on this manual ..........................................................................................22

1.2 Warning notices ..............................................................................................................22

1.3 Limitation of liability ......................................................................................................23

1.4 Copyright protection ......................................................................................................23

2 Safety ....................................................................................................................23

2.1 Intended use ....................................................................................................................23

2.2 General Safety information ........................................................................................... 24

2.3 Sources of danger ...........................................................................................................25

2.3.1 Danger of burns ............................................................................................................................... 25

2.3.1 Danger of  re ....................................................................................................................................25

2.3.2 Dangers due to electrical power ................................................................................................25

3 Food storage safety information ........................................................................26

4 Getting Started ....................................................................................................26

4.1 Packaging safety information ......................................................................................26

4.2 Delivery scope and transport inspection ...................................................................26

4.3 Functions ..........................................................................................................................27

4.4 Unpacking ........................................................................................................................27

4.5 Setup location requirements ........................................................................................27

4.6 Electrical connection ...................................................................................................... 27

5 Complete Overview .............................................................................................28

5.1 Appliance diagram .........................................................................................................28

5.2 Control Panel ...................................................................................................................29

5.3 Rating plate ...................................................................................................................... 29

6 Operation .............................................................................................................29

6.1 Basics of sealing ..............................................................................................................29

6.2 Bags and rolls ................................................................................................................... 30

6.3 To make a bag from the roll ..........................................................................................30

6.4 Vacuum packaging with a bag .....................................................................................30

6.5 Use of the function „pulse“ vacuum ............................................................................31

6.6 Vacuum package in a Canister .....................................................................................32

6.7 Marinieren ........................................................................................................................32

6.8 Storage .............................................................................................................................. 33

7 Cleaning and Maintenance .................................................................................33

7.1 Safety information ..........................................................................................................33

7.2 Cleaning ............................................................................................................................ 33

8 Troubleshooting ..................................................................................................34

8.1 Safety notices ..................................................................................................................34

8.2 Troubleshooting table ...................................................................................................34

9 Disposal of the Old Device .................................................................................35

9.1 Disposal of the packaging ............................................................................................. 36

10 Guarantee .............................................................................................................36

22 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

1 General

Please read the information contained herein so that you can become familiar with your

device quickly and take advantage of the full scope of its functions.

Your vacuum sealer system will serve you for many years if you handle it and care for it

properly. We wish you a lot of pleasure in using it!

1.1 Information on this manual

These Operating Instructions are a component of the vacuum sealer system (referred

to hereafter as the Device) and provide you with important information for the initial

commissioning, safety, intended use and care of the device.

The Operating Instructions must be available at all times at the device. This Operating

Manual must be read and applied by every person who is instructed to work with the

device:

• Commissioning, • Operation,

• Troubleshooting and/or • Cleaning

Keep the Operating Manual in a safe place and pass it on to the subsequent owner

along with the device.

1.2 Warning notices

The following warning notices are used in the Operating Manual concerned here.

A warning notice of this level of danger indicates a potentially dangerous situation.

If the dangerous situation is not avoided, this can lead to death or serious injuries.

Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the danger of

death or serious personal injuries.

A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.

If the dangerous situation is not avoided, this can lead to serious injuries.

Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal

injuries.

A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.

If the dangerous situation is not avoided, this can lead to slight or moderate inju-

ries.

Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal

injuries.

A notice of this kind indicates additional information, which will simplify the handling of

the machine.

DANGER

WARNING

ATTENTION

PLEASE NOTE

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

1.3 Limitation of liability

All the technical information, data and notices with regard to the installation, operation

and care are completely up-to-date at the time of printing and are compiled to the best

of our knowledge and belief, taking our past experience and  ndings into consideration.

No claims can be derived from the information provided, the illustrations or descriptions

in this manual.

The manufacturer does not assume any liability for damages arising as a result of the

following:

• Non-observance of the manual

• Uses for non-intended purposes

• Improper repairs

• Technical alterations, modi cations of the device

• Use of unauthorized spare parts

Modi cations of the device are not recommended and are not covered by the guaran-

tee. All translations are carried out to the best of our knowledge. We do not assume any

liability for translation errors, not even if the translation was carried out by us or on our

instructions. The original German text remains solely binding.

1.4 Copyright protection

This document is copyright protected.

Braukmann GmbH reserves all the rights, including those for photomechanical repro-

duction, duplication and distribution using special processes (e.g. data processing, data

carriers, data networks), even partially.

Subject to content and technical changes.

2 Safety

This chapter provides you with important safety notices when handling the device.

The device corresponds with the required safety regulations. Improper use can result in

personal or property damages.

2.1 Intended use

This device is only intended for use in households in enclosed spaces for vacuuming

bags and canister, as well as sealing vacuum foils. In addition, this device can be used in

the semi-professional sector (hunters, anglers, hobby cooks, etc.).

Uses for a di erent purpose or for a purpose which exceeds this description are conside-

red incompatible with the intended or designated use.

Danger due to unintended use!

Dangers can emanate from the device if it is used for an unintended

use and/or a di erent kind of use.

Use the device exclusively for its intended use.

Observe the procedural methods described in this Operating

Manual.

WARNING

24 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

Claims of all kinds due to damages resulting from unintended uses are excluded.

The User bears the sole risk.

2.2 General Safety information

PLEASE NOTE

Please observe the following general safety notices with regard to

the safe handling of the device.

Examine the device for any visible external damages prior to

using it. Never put a damaged device into operation.

If the power cable or plug are damaged, then they must be repla-

ced by the manufacturer or its service agent in order to avoid a

hazard.

This device can be used by children aged 8 and above, and by

persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or

a lack of experience and / or knowledge if they have been given

supervision or instruction concerning use of the device in a safe

way and understand the hazards involved.

Children are not allowed to play with the device.

The device and its connecting cable must be kept away from chil-

dren who are less than 8 years old.

Only customer service departments authorized by the manu-

facturer may carry out repairs on the device, as otherwise the

guarantee entitlements will be null and void in the event of any

subsequent damages. Improperly performed repairs can cause

considerable dangers for the user.

Defective components must always be replaced with original

replacement parts. Only such parts will guarantee that the safety

requirements are ful lled.

Do not leave the device unsupervised when it is in operation.

When disconnect, please unplug by grasp the plug and not the

cord, to avoid any injury.

Never immerse the device in water or other liquids and do not

place it in the dishwasher.

For the correct storage, please slightly close the cover, do not lock,

it will deform the gaskets and a ect the machine function.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

2.3 Sources of danger

2.3.1 Danger of burns

WARNING

The sealing bar gets very hot. Please observe the following safety

notice in order not to burn yourself or others.

To avoid getting burned, never touch the sealing bar directly after

sealing process.

2.3.1 Danger of  re

WARNING

There is a danger of  re due to the event the device is not used

properly. Observe the following safety notices to avoid dangers

of  re:

Do not set up the device near  ammable material.

Keep this appliance away from sources of heat (gas, electric, bur-

ner, heated oven).

2.3.2 Dangers due to electrical power

DANGER

Mortal danger due to electrical power!

Mortal danger exists when coming into contact with live wires or

subassemblies! Observe the following safety notices to avoid dan-

gers due to electrical power:

Do not operate this device if it has a damaged cable or plug, if it is

not working properly or if it has been damaged or dropped. If the

power cable or plug are damaged, then they must be replaced by

the manufacturer or its service agent in order to avoid a hazard.

Do not open the housing on the device under any circumstances.

There is a danger of an electrical shock if live connections are

touched and the electrical or mechanical structure is altered. In

addition, functional faults on the device can also occur.

Before plugging the appliance in or when you operate it, make

sure your hands are dry.

Do not insert objects into the openings of the device.

26 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

3 Food storage safety information

Please follow speci c procedures for vacuum sealing; so you can guarantee the quality

and safety of your vacuumed / sealed food.

PLEASE NOTE

If perishable foods have been heated, defrosted or un-refrigerated, consume them

immediately.

Before vacuum sealing, it’s necessary to clean your hands, and all utensils and surfa-

ces to be used for cutting and vacuum sealing foods.

Refrigerate or freeze the perishable foods immediately, if you have vacuum-sealed

them, and do not leave them sitting at room temperature.

The shelf life of dry foods such as nuts, coconut or cereals will be extended in vacu-

um-sealed package, while storing them in dark place. Oxygen and warm tempera-

ture will cause high-fat content foods fat to rancidity.

Before vacuum sealing some fruit and vegetables, such as apples, bananas, potato-

es and root vegetables, peel them, this will extend their shelf lives.

When vacuum seal some vegetables such as broccoli, cauli ower and cabbage

fresh for refrigeration, they will emit gases, so it’s need to blanch and freeze these

foods before vacuum sealing.

4 Getting Started

This chapter will guide you through safely unpacking and setting up your new unit.

4.1 Packaging safety information

Do not allow children to play with packaging materials due to risk of su ocation.

4.2 Delivery scope and transport inspection

The vacuum sealer system VRH 690 advanced includes the following components:

• VRH 590 advanced

• 10 top-quality bags(20 x 30 cm) • 1 pro bag roll 28 x 300 cm

• vacuum hose • Instruction manual

• Removable vacuum chamber

Examine the shipment to ensure the unit and manual are included and inspect the

unit for any visible damage.

Immediately notify the carrier and/or the supplier about an incomplete shipment

or any damage as a result of inadequate packaging or mishandling.

WARNING

PLEASE NOTE

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

4.3 Functions

Vacuum-packaged foods stay fresh for up to eight times longer: maintain taste and

freshness, and reduce costs with less spoiled food.

• Package foods, such as meat,  sh, poultry, seafood and vegetables for refrigerated

storage.

• Maintain the freshness of dry foods, such as beans, nuts, and cereals.

• Besides storing food, there are many other uses for vacuum sealing: Protect mois-

ture-sensitive items such as camping supplies, matches,  rst aid kits, roadside  ares

and clothing. Protect prized collectibles from dust and moisture.

4.4 Unpacking

Carefully remove the packaging material and unit from the carton.

If possible, keep the original packaging for the duration of the guarantee period in

the event a return is necessary.

4.5 Setup location requirements

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende

Voraussetzungen erfüllen:

• The device must be set up on a solid, even, horizontal surface capable of suppor-

ting the vacuum sealer and any items to be vacuum-sealed.

• Select a setup location where children cannot reach the hot sealing strip of the

device.

• Do not set up the unit in a hot or damp environment or near  ammable material.

• To operate correctly, the unit requires suﬃ cient air  ow. Leave at least 10 centime-

ters (4 inches) of space on all sides when setting up the unit.

• Do not move the vacuum sealer when it is in operation.

• The electrical outlet must be easily accessible so that the plug can be quickly di-

sconnected in the case of an emergency.

• The setup of this unit in non-stationary locations (e.g., boats, airplanes, motor

homes) must be carried out by a quali ed electrician, provided they guarantee the

prerequisites for the safe use of the unit.

4.6 Electrical connection

In order to ensure the safe and trouble-free operation of the device, the following inst-

ructions must be observed for the electrical connection:

• Before plugging in the unit, compare the voltage and frequency data on the

vacuum sealer’s rating plate (found on the bottom of the unit) with that of your

electrical network. This data must be compatible. If in doubt consult a quali ed

electrician.

• Inspect the power cord for damage and ensure it doesn’t run under the unit or over

hot or sharp surfaces.

• The electrical safety of the unit is only guaranteed if it is connected to a properly

installed protective conductor system. If in doubt, consult a quali ed electrician.

The manufacturer cannot be made responsible for damages due to a missing or

damaged protective conductor.

PLEASE NOTE

28 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

5 Complete Overview

This chapter provides you with an overview of your vacuum sealer and explains some of

its key features.

5.1 Appliance diagram

WARNING

The sealing bar gets very hot.

Please observe the following safety notice in order not to burn yourself or others.

To avoid getting burned, never touch the sealing bar directly after sealing process.

PLEASE NOTE

Do not remove the Te on tape (T).

handle

hook for latching of cover

upper gasket

lower gasket

sealing pro le

(Presses the bag against the

heat-sealing bar)

Roller compartment

cutter

Cable rewind (back)

Removable vacuum chamber

sealing bar

(Contains a heating wire covered with

te on which allows the bag to seal but not

to stick to the wire. Place the bag over this

sealing bar.)

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

5.2 Control Panel

Buttons - indicator light shows selected function

Button Food (Dry & Moist)

Before the vacuum sealing process, please select „Dry“ for dry vacuumed goods or

„Moist“ for moist vacuumed goods with some liquid present.

Button Vacuum & seal / Cancel

For automatic vacuuming and sealing of bags or containers

Press the button again to cancel the operation. You can also cancel the other proces-

ses with this button.

Button Seal

For sealing of a bag without additional vacuum operatioin.

Button Canister

For vacuum sealing containers

Button Marinate

For marinating in a container or in a vacuum bag

(no automatic heat sealing after the marinating process)

Button Pulse

As long as you press the button air is with drawn from the bag. If you release the

button this operation will stop. Afterwards seal the bag with Seal button.

Also usuable for canisters.

connector for vacuum hose for vacuuming of canisters

5.3 Rating plate

The rating plate with the connection and performance data can be founded on the

bottom of the unit.

6 Operation

This chapter provides instructions on the proper operation of your vacuum sealer.

6.1 Basics of sealing

After each sealing session and before starting up, check to make sure the unit and all ac-

cessories are clean and free of leftover food. Follow the cleaning instructions on in Chapter

Cleaning and Maintenance.

11 12 13 14 15 16 17

30 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

6.2 Bags and rolls

Please only use speci ed bags and rolls designed for vacuum sealing. Do not use other

materials such as plastic wrap. All vacuum rolls and bags delivered by CASO are appropria-

te for cooking under vacuum (sous vide).

Please make sure when vacuum rolls and bags of other producers are used, whether they

are also microwaveable and suitable for cooking under vacuum. Please note that a bar

vacuumsealer as this device can only be used with structured bags. You can buy a wide

range of di erent bags and rolls from CASO.

6.3 To make a bag from the roll

1. Place the device on a dry place.

2. Open the device using the handle.

3. Fold up the cutter rail to roll out the  lm to the desired length under the cutter. ( g. 1)

4. Secure the  lm by folding down the cutter rail. ( g. 2)

5. Move the cutter completely over the rail to cut the  lm.

6. Place one end of the  lm over the heat-sealing bar.

7. Close the lid and push down the handle. ( g. 3)

8. Press seal button.

9. The corresponding LED lights up and goes out when the heat-sealing process is

completed.

10. Lift the handle to open the device and remove the bag.

11. The bag can now be used for vacuum sealing.

PLEASE NOTE

Make sure that the bag you want to use is at least 8cm/3.1in. longer than the food.

Add another 2 cm/0.8in. for each time the bag is re-used.

6.4 Vacuum packaging with a bag

123

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

1. Place the device on a dry place.

2. Open the device using the handle.

3. Place the food to be preserved inside the bag.

4. Place the open end of the bag into the vacuum chamber.

5. Close the lid and push down the handle.

6. Press Vacuum & Seal / Cancel and the bag will be vacuumed and sealed automatically.

7. The corresponding LED lights up and turns o when the process is complete.

8. You can cancel the operation at any time by pressing Vacuum & Seal / Cancel again.

9. Lift the handle to open the device and remove the bag.

PLEASE NOTE

You can use the device up to 125 times in a row with the „Vacuum & seal“ operation

and up to 125 times with the „Seal“ operation without it overheating.

Do not overstu the bag; leave enough empty length in the open end of the bag (at

least a few inches) so that the bag can be properly placed in the vacuum chamber.

Clean and straighten the open end of the bag before sealing. Foreign matter or crea-

ses on the bag may result in a faulty seal. Do not wet the open end of the bag. Wet

bags may not seal properly.

Press the bag to expel excess air before vacuuming it. Too much air inside the bag

may result in a poor vacuum.

If the food you’re sealing has sharp edges (such as bones or shells) pack the edges

with kitchen paper to avoid tearing the bag

First freeze liquid food in a suitable container and then put it in a bag to vacuum seal it.

As food can expand slightly during freezing, choose a bag about 8 cm longer.

Place unfrozen meat or  sh on a paper towel and vacuum seal with the paper towel

in the bag to absorb any extra moisture.

Separate soft foods that stick together easily with baking or parchment paper and

then vacuum seal them. This will make it easier to remove:

6.5 Use of the function „pulse“ vacuum

Since the pressure of vacuum sealing is too great for some foods and they could be

crushed in the bag, you can use the „Pulse“ function to regulate the duration and thus the

strength of the vacuum sealing process. So you can adjust the vacuum strength to the

consistency of your vacuum food and also seal soft foods (for example berry fruit) without

crushing them. The time and pressure regulation prevents delicate food from being crus-

hed. When packing some juicy foods, you can also use this function to prevent liquid from

being sucked in and drawn out.

1. Place the device on a dry place.

2. Open the device using the handle.

3. Place the food to be preserved inside the bag.

4. Make sure that the open end of the bag is inside the vacuum chamber.

5. Close the lid and push down the handle.

6. Press the „Pulse“ button. As long as you keep the button pressed, air is extracted. Only

when you release the button, the process stops. Thus you can exactly control the

vacuum and prevent the liquid from being sucked.

7. Please hold the button pressed until the required vacuum has been reached.

8. The LED of the „Seal“ key  ashes.

9. Then press the button „Seal“ and seal the bag.

32 CASO VRH 590 advanced

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PLEASE NOTE

If too much air has been extracted, you can wait a moment and the device will let air

into the bag again. You can repeat the process.

6.6 Vacuum package in a Canister

1. Place the device on a dry place.

2. Open the device using the handle.

3. Wipe the vacuum container and its lid

to make sure they are clean and dry.

4. Fill the vacuum goods into the canis-

ter. Be careful not to  ll in too much

vacuum goods.

5. Close the container with its lid.

6. Close the lid of the appliance and press down the handle.

7. Attach one end of the vacuum hose to the connection of the device (17) and the

other end to the connection of the container lid or on the container lid with the

adapter.

8. Press button for canisters.

9. To ensure there is no air leaking between the cover and the canister, use your hand to

push down the cover at the beginning of the vacuum operation.

10. The vacuum sealing process ends automatically as soon as enough vacuum has been

created.

11. You can cancel the operation by pressing „Vacuum & seal / Cancel“.

12. Alternatively you can press button pulse vacuum to adjust the vacuum strength by

yourself and stop at desired point of time.

13. Remove the vacuum hose from the cover of container  rst then from the connector

at device.

PLEASE NOTE

You can also use vacuum ZIP bags for vacuum sealing. Please note that a suitable

adapter is required for the ZIP bags.

6.7 Marinieren

1. Follow steps 1-5 as described in 6.4.

2. Press „Marinate“ Button.

3. Air is removed and automatically reinserted after the vacuuming process. The device

will work for 5 cycles.

4. The „Marinate“ process ends automatically.

5. You can cancel the operation by pressing „Vacuum & seal / Cancel“.

6. After the „Marinate“ process, sealing is not automatic. You can start this manually with

the „Seal“ button if necessary.

PLEASE NOTE

You can also use vacuum marinating containers for marinating. To do this, follow

steps 1–6 as described in 6.6 and press the „Marinate“ key. The valve in the container

lid must be open. Remove the vacuum hose from the cover of container  rst then

from the connector at device.

CASO VRH 590 advanced

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6.8 Storage

Store the device in its upright position, out of the reach of children.

HINWEIS

If you are not going to use the appliance for a long

time, we recommend that you disconnect the

mains plug from the socket.

For storage, please only close the lid loosely and

fold down the handle, do not lock it so that the

seals do not deform.

Put the power cord into the storage box which is in

the back of the machine. Do not wrap the cord around the device.

7 Cleaning and Maintenance

This chapter provides important information on properly cleaning and maintaining your

vacuum sealer.

7.1 Safety information

ATTENTION

Please observe the following safety notices, before cleaning the unit to avoid dama-

ge to the unit or personal injury:

Unplug the device prior to cleaning it.

To ensure optimum performance, the unit must be cleaned regularly. Failure to clean

the unit regularly can lead to potential malfunctions, as well as safety and health risks.

The sealing bar remains hot after use. Wait a few minutes until the strip has cooled

before cleaning.

Clean the unit after every use as soon as it has cooled. Leaving the unit uncleaned for

long periods can make it very diﬃ cult to remove leftover food and grime and may

even damage the unit.

If moisture penetrates the unit’s housing, it can damage the electronic components.

Please ensure that no moisture enters the device.

Do not use any harsh or abrasive cleaning agents.

Do not attempt to scrape o stubborn grime with hard or abrasive tools.

Dry all parts thoroughly before using after cleaning.

Never immerse the device in water or other liquids and do not place in the dishwas-

her.

7.2 Cleaning

 Outside of the unit

Wipe with a damp cloth or sponge and mild dish soap.

34 CASO VRH 590 advanced

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Inside of the unit

Wipe away any food or liquids with a paper towel.

Remove the drip tray and wash with warm water and a mild dishwashing soap. Dry it

carefully and replace it.

Cleaning bags for reuse

SWash the bags in warm water with a mild dishwashing soap, then rinse them well and

allow them to dry completely before reusing.

ATTENTION

Bags used to store raw meats,  sh or greasy foods should never be reused due to risk

of contamination.

Sealing pro le (5)

Remove the sealing pro le and clean it in warm soapy water.

PLEASE NOTE

The sealing pro le should be cleaned thoroughly before installing it again.

Make sure the seal is placed correctly so that the device can function properly.

8 Troubleshooting

The following table may help you narrow down and address minor malfunctions.

8.1 Safety notices

ATTENTION

Only quali ed electricians, who have been trained by the manufacturer may carry out

any repairs on electrical equipment.

Improperly performed repairs may result in personal injury or damage to the device.

8.2 Troubleshooting table

Die nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen.

Error Possible cause Recti cation

Vacuum unit is not

functioning

Power plug is not plugged in Plug in mains plug!

Defective power cable or plug Contact Customer Service

Defective electrical socket Select another electrical socket

The  rst weld on

the cut o piece of

the roll is not being

carried out.

Roll is not positioned correctly Follow the steps in the chapter

“making a bag using the bag

roll”

CASO VRH 590 advanced

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A complete vacu-

um is not being

created in the bag.

The open end of the bag is not

completely inside the vacuum

chamber

Position the bag correctly

The bag is defective Select another bag

There is dirt on the welding

and the normal seals Clean the seals and retry cor-

rectly once they are dry

The bag is not

being welded

correctly

The welding bar is overheating

so that the bag melts Open the cover on the unit

and let it cool down for a few

minutes

The bag does not

hold the vacuum

after it has been

welded shut

The bag is defective Select another bag; wrap paper

serviettes around any sharp

edges on the content

There are leaks along the

welding seam as a result of

creases, crumbs, grease or

liquids.

Open the bag again and clean

the upper internal part of the

bag and remove any foreign

matter that might be on the

welding bar before you weld

the bag shut again.

The weld seam is not sealed all

the way through. Cut o the seal and start the

vacuum and sealing process

again.

The food inside the bag has

formed gases. Blanch vegetables such as

cabbage and broccoli before

vacuum sealing them.

The sealing bar

seals even before

the end of the

vacuum sealing

process.

The sealing bar has become

too hot due to too many

passes in quick succession

and is sealing the bags even

though not all the air has been

extracted.

Open the cover on the unit

and let it cool down for a few

minutes

PLEASE NOTE

If you are unable to solve the problem with the steps shown above, please contact

Customer Service.

9 Disposal of the Old Device

To protect the environment, it’s important to dispose of old electronic devices

properly. Do not place your old unit in the non-recyclable waste under any

circumstances.

36 CASO VRH 590 advanced

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Please take your old unit to the nearest recycling center for safe disposal.

Until it can be disposed of properly, store your old unit away from children.

9.1 Disposal of the packaging

Caso believes in the importance of recycling and has selected packaging ma-

terials that not only protect your unit from damage during transit, but can be

recycled to minimize any ecological impact. Recycling the packaging materials

preserves raw materials and reduces waste. Take any packaging materials that are no

longer required to a recycling collection point for proper disposal.

10 Guarantee

We provide a 24-month guarantee for defects caused by production or material faults,

beginning on the date of purchase. Our guarantee is valid for Germany, Austria and the

Netherlands. For all other countries, please contact us.

Your legal guarantee claims as per Art. 437  . German Civil Code (BGB) will remain una ec-

ted by this. You may exercise your statutory guarantee rights free of charge. The guarantee

does not cover damage caused by improper handling or use of the product or defects

which have only a minor impact on the product’s functionality or value. In addition to this,

the guarantee also excludes parts which are subject to wear and tear; transport damages

insofar as we are not responsible for them and damages caused by repairs which were not

carried out by us.

This product has been constructed for non-commercial use (domestic use) and its perfor-

mance is designed to meet the corresponding needs. The guarantee only covers commer-

cial use insofar as it is comparable to domestic use. The product is not intended for any

other type of commercial use.

In the case of legitimate complaints we may either repair the defective product or replace

it with a defect-free product at our discretion. Obvious defects must be noti ed to us

within 14 days of the product’s delivery. Any further claims are excluded.

When making a guarantee claim please contact us before you return the product (always

with the purchase receipt!). Our contact details (“Guarantor”) are provided at the begin-

ning of this instruction manual.

PLEASE NOTE

CASO VRH 590 advanced

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Table des matières

1 Généralités ...........................................................................................................38

1.1 Informations relatives à ce manuel .............................................................................38

1.2 Avertissements de danger ............................................................................................38

1.3 Limite de responsabilités ..............................................................................................39

1.4 Protection intellectuelle ................................................................................................39

2 Sécurité .................................................................................................................39

2.1 Utilisation conforme ....................................................................................................... 39

2.2 Consignes de sécurités générales ................................................................................ 40

2.3 Sources de danger ..........................................................................................................41

2.3.1 Danger de brulures ......................................................................................................................... 41

2.3.1 Danger d‘incendie ...........................................................................................................................41

2.3.2 Dangers du courant électriquem ..............................................................................................41

3 Informations relatives à la sécurité de stockage des aliments.........................42

4 Mise en service .....................................................................................................42

4.1 Consignes de sécurité ....................................................................................................43

4.2 Inventaire et contrôle de transport .............................................................................43

4.3 Fonctions ..........................................................................................................................43

4.4 Déballage .........................................................................................................................43

4.5 Exigences pour l‘emplacement d‘utilisation .............................................................. 44

4.6 Raccordement électrique ..............................................................................................44

5 Structure et fonctionnement ..............................................................................45

5.1 Vue d‘ensemble ...............................................................................................................45

5.2 Panneau de commande .................................................................................................46

5.3 Plaque signalétique ........................................................................................................ 46

6 Commande et fonctionnement...........................................................................46

6.2 Sachets et rouleaux ........................................................................................................47

6.3 Production d’un sachet à partir d’un rouleau ...........................................................47

6.4 Conservation dans un sachet .......................................................................................47

6.5 Utilisation de la fonction „Vide en mode manuel“ (Pulse) ......................................48

6.6 Conservation dans un récipient à vide .......................................................................49

6.7 Mariner ..............................................................................................................................49

6.8 Rangement de votre appareil d’emballage sous vide: ............................................50

7 Nettoyage et entretien ........................................................................................50

7.1 Consignes de sécurité ....................................................................................................50

7.2 Nettoyage .........................................................................................................................51

8 Réparation des pannes ........................................................................................51

8.1 Consignes de sécurité ....................................................................................................52

8.2 Origine et remède des incidents ..................................................................................52

9 Elimination des appareils usés ...........................................................................53

9.1 Elimination des emballages .......................................................................................... 53

10 Garantie ................................................................................................................54

38 CASO VRH 590 advanced

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1 Généralités

Veuillez lire les indications de ce manuel a n de vous familiariser rapidement avec l‘ap-

pareil et a n de pouvoir utiliser l‘ensemble de ses fonctions. Votre l´apparail d´emballage

sous vide vous sera  dèle de nombreuses années si vous l‘utilisez et l‘entretenez confor-

mément.Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir lors de son utilisation.

1.1 Informations relatives à ce manuel

Ce mode d‘emploi appartient au l´appareil d´emballage sous vide (nommé par la suite

l‘appareil) et vous donne des indications importantes pour la mise en service, la sécurité,

l‘utilisation conforme et l‘entretien de l‘appareil.

Le mode d‘emploi doit être en permanence disponible près de l‘appareil. Il doit être lu et

mis en application par toute personne e ectuant :

• sa mise en service, • son utilisation,

• sa réparation • et/ou son entretien

Veuillez conserver ce mode d‘emploi, et le transmettre au propriétaire suivant de

l‘appareil.

1.2 Avertissements de danger

Dans le présent mode d‘emploi vous pourrez trouver les avertissements suivants:

Un avertissement à ce niveau de danger signale un risque de situation dangereuse.

Si cette situation dangereuse n‘est pas évitée, elle peut entraîner la mort ou des blessu-

res dangereuses.

Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement a n de prévenir tout

danger de mort ou de blessures graves pour les personnes.

Ce niveau de risque indique la présence possible d‘une situation de danger.

Si cette situation dangereuse n‘est pas évitée, elle peut entraîner des blessures graves.

Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement a n de prévenir tout

danger de blessures graves.

Ce niveau de risque indique la présence possible d‘une situation de danger.

Si cette situation dangereuse n‘est pas évitée, elle peut entraîner des blessures légères

ou super cielles.

Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement a n de prévenir les

blessures de personnes.

Cette indication est accompagnée d‘informations complémentaires pour faciliter l‘utilisa-

tion de l‘appareil.

DANGER

ATTENTION

PRUDENCE

REMARQUE

CASO VRH 590 advanced

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1.3 Limite de responsabilités

Tous les renseignements techniques, données et instructions d‘installation, de fonction-

nement et d‘entretien contenus dans ce manuel sont parfaitement actuels au moment de

la publication et tiennent compte de notre expérience réalisée jusqu‘ici et de nos connais-

sances actuelles en toute bonne foi. Les indications, illustrations et descriptions contenues

dans ce manuel ne peuvent donner lieu à aucun recours.

Le constructeur décline toute responsabilité pour les dommages causés par :

• le non respect du mode d‘emploi

• l‘utilisation non conforme

• des réparations non professionnelles

• des modi cations techniques, modi cations de l’appareil

• l‘utilisation de pièces non autorisées

Les modi cations de l’appareil ne sont pas recommandées et ne sont pas couvertes par la

garantie. Les traductions ont été réalisées avec la meilleure  délité possible. Nous déclinons

toute responsabilité pour les erreurs de traduction, même si la traduction a été réalisée par

nos soins ou sur notre demande. Seul le texte original en allemand fait force de loi.

1.4 Protection intellectuelle

Cette documentation est protégée par la loi sur la propriété intellectuelle.

Tous droits de reproduction aussi photomécaniques, de multiplication et de di usion du

texte, dans sa totalité ou en partie, au moyen de processus spéciaux (par exemple infor-

matique, sur support électronique ou en réseau), sont réservés à la Sté. Braukmann GmbH.

Modi cations techniques et de contenu réservées.

2 Sécurité

Ce chapitre vous indiquera des consignes de sécurité importantes pour l‘utilisation de

cet appareil. Cet appareil répond aux directives de sécurité prescrites. Une utilisation non

conforme peut toutefois entraîner des dommages sur les personnes et matériels.

2.1 Utilisation conforme

Cet appareil est conçu uniquement pour une utilisation ménagère à l‘intérieur de locaux,

a n de scellager uniquement ou de vider des sacs et des récipients pour conserver d´ali-

ments sous vide. Cet appareil peut par ailleurs être utilisé dans le secteur semi-profession-

nel (chasseurs, pêcheurs, cuisiniers amateurs, etc.). Toute autre utilisation est considérée

comme non conforme.

Danger en cas d‘utilisation non conforme !

En cas d‘usage non conforme et/ou non approprié l‘appareil peut deve-

nir une source de danger.

Utiliser l‘appareil uniquement de façon conforme.

Respecter les procédures décrites dans ce mode d‘emploi.

Tout recours en garantie est supprimé en cas de dommages causés par une utilisation non

conforme. L‘utilisateur est entièrement responsable des risques encourus.

ATTENTION

40 CASO VRH 590 advanced

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2.2 Consignes de sécurités générales

Pour une utilisation en toute sécurité de l‘appareil veuillez ob-

server les consignes générales de sécurités suivantes :

Avant son utilisation s‘assurer qu‘il ne comporte pas de défauts

visuels. Ne jamais mettre en marche un appareil détérioré.

Si le câble électrique ou la prise ont été endommagés, ceux-ci doi-

vent être changés par le fabricant ou son service après-vente a n

de prévenir tout danger.

Cet appareil peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans et plus

et par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles

ou mentales sont amoindries ou manquant d’expérience et/ou de

connaissance si elles sont surveillés ou s’ils ont été informés de la

manière d’utiliser l’appareil en sécurité et ont compris les risques en

résultant.

Le nettoyage et l’entretien assuré par l’utilisateur ne doit pas être

e ectué par des enfants à moins qu’ils ne soient âgés de 8 ans ou

plus et surveillés. Ne pas laisser les enfants jouer avec l‘appareil.

L’appareil et son câble de branchement doivent être tenus à l’écart

des enfants de moins de 8 ans.

Les réparations doivent être e ectuées uniquement par un service

après-vente agréé par le constructeur, sinon en cas de dommages

le recours en garantie est supprimé. Des réparations incorrectes

peuvent entraîner de graves dangers pour l‘utilisateur.

Les pièces défectueuses doivent être remplacées uniquement par

des rechanges d‘origine. Ces pièces sont seules capables de répon-

dre aux exigences de sécurité.

Les pièces défectueuses doivent être remplacées uniquement par

des rechanges d‘origine. Ces pièces sont seules capables de répon-

dre aux exigences de sécurité.

Pendant son fonctionnement ne pas laisser l‘appareil sans surveil-

lance.

Pour débrancher l’appareil, assurez-vous de tirer sur la prise et non

sur le câble, a n d’éviter tout risque de blessure.

Ne plongez pas l‘appareil dans l‘eau ou dans un autre liquide et ne

mettez pas au lave-vaisselle.

REMARQUE

CASO VRH 590 advanced

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Veuillez stocker avec le couvercle légèrement fermé, pas vérrouiller,

il se déforme les joints et a ecter le fonctionnement de la machine.

2.3 Sources de danger

2.3.1 Danger de brulures

ATTENTION

La bande de scellage peuvent devenir très chauds.

Veuillez respecter la consigne de sécurité suivante pour éviter de

vous brûler et de brûler d’autres personnes:

Pour éviter d’éventuelles brûlures, ne touchez jamais la bande de

scellage juste après le soudage .

2.3.1 Danger d‘incendie

ATTENTION

En cas d‘utilisation non conforme de l‘appareil cela peut provoquer

un incendie par in ammation du contenu. Pour éviter tout risque

d‘incendie veuillez observer les consignes de sécurité suivantes :

Ne disposez pas l‘appareil à proximité de matériaux in ammables.

N’approchez pas l’appareil de sources de chaleur (chau age à gaz ou

électrique, brûleur, four chaud, etc.).

2.3.2 Dangers du courant électriquem

DANGER

Danger de mort par électrocution !

Danger de mort en cas de contact avec des câbles ou des piè-

ces sous tension ! Pour éviter les risques d‘électrocution veuillez

observer les consignes de sécurité suivantes :

L‘appareil ne doit pas être mis en marche si le câble électrique

ou la prise sont endommagés, s‘il ne fonctionne pas correc-

tement ou est tombé ou a été endommagé. Si le câble élec-

trique ou la prise ont été endommagés, ceux-ci doivent être

changés par le fabricant ou son service après-vente a n de

prévenir tout danger.

REMARQUE

42 CASO VRH 590 advanced

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RUS

DANGER

N‘ouvrez en aucun cas le caisson de l‘appareil. Il y a danger

d‘électrocution si on touche des raccords conducteurs élec-

triques et si on modi e la structure électrique et mécanique.

Cela peut aussi provoquer des dysfonctionnements de l‘appa-

reil.

Avant de brancher l’appareil sur le secteur ou de le mettre

sous tension, assurez-vous que vos mains sont parfaitement

sèches.

N‘insérez pas d‘objets dans les ouvertures de l‘appareil.

3 Informations relatives à la sécurité de stockage des

aliments

Veuillez suivre certaines procédures de mise sous vide pour garantir la qualité et la sécuri-

té de vos produits alimentaires scellés sous vide.

Règles générales relatives à la sécurité alimentaire

Consommez immédiatement tout aliment périssable réchau é, décongelé ou sorti

du réfrigérateur.

Avant de procéder à l’emballage sous vide, lavez-vous les mains et nettoyez tous les

ustensiles et éléments qui seront utilisés pour la découpe et l’emballage des aliments.

Réfrigérez ou congelez les aliments périssables immédiatement après leur emballage

sous vide; ne les laissez pas à température ambiante.

Pour prolonger la durée de conservation des aliments secs emballés sous vide, tels

que les fruits secs ou les céréales, stockez-les dans un endroit frais et sombre. L’oxy-

gène et des températures élevées entraîneront la rancidité des aliments riches en

lipides.

Le fait de peler certains fruits et légumes, tels que les pommes, les bananes, les pom-

mes de terre et les légumes-racines, permet de prolonger leur durée de conservation.

Certains légumes frais emballés sous vide pour être réfrigérés émettront des gaz; ceci

est tout particulièrement le cas des brocolis, des choux- eurs et des choux. Il est donc

nécessaire de blanchir et de congeler ces aliments avant de les emballer sous vide.

4 Mise en service

Ce chapitre est consacré à des indications importantes concernant la mise en service de

l‘appareil. Observez les indications pour éviter les dangers et les détériorations.

REMARQUE

CASO VRH 590 advanced

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4.1 Consignes de sécurité

ATTENTION

Ne pas utiliser les matériaux d‘emballage pour jouer. Danger d‘étou ement.

4.2 Inventaire et contrôle de transport

L´appareil d´emballage sous vide est livré de façon standard avec les composants suivants:

• VRH 590 advanced

• 10 sacs de haute valeur (20 x 30 cm) • Tuyau

• 1 rouleau de feuilles de haute valeur 28 x 300 cm • Mode d‘emploi

• Chambre à vide amovible

ATTENTION

Véri er l‘intégralité de la livraison et les éventuels défauts visuels.

En cas de livraison incomplète ou de dégâts en raison d‘un emballage insuﬃ sant ou

du transport veuillez en avertir immédiatement l‘expéditeur, l‘assurance et le livreur.

4.3 Fonctions

La principale fonction de cet appareil est de prolonger le stockage d’une grande variété

d’aliments sans en altérer ni la fraîcheur ni le goût et de vous faire béné cier d’une plus

grande commodité. En général, les emballages sous vide permettent de conserver la fraî-

cheur des aliments huit fois plus longtemps que les méthodes de stockage traditionnelles.

Conservez leur goût et leur fraîcheur et réduisez vos coûts en consommant moins d‘ali-

ments gâtés.

• Emballez vos viandes, poissons, volailles, fruits de mer et légumes pour les congeler

ou les réfrigérer.

• Emballez vos aliments secs, tels que haricots, fruits secs ou céréales, pour pouvoir les

stocker plus longtemps.

• Cet appareil peut également être utilisé pour stocker et protéger d’autres articles,

qu’il s’agisse d’objets personnels, tels que des photos, des documents importants, des

collections de timbres, des bijoux, des cartes ou des bandes dessinées, d’éléments de

bricolage, tels que des vis, des clous ou des boulons, ou encore de médicaments ou

autres articles de premiers secours, etc.

4.4 Déballage

Pour déballer l‘appareil procédez comme suit :

Retirer l‘appareil du carton et éliminez les matériaux d‘emballage.

REMARQUE

Veuillez si possible conserver l‘emballage original pendant la durée de la garantie

de l‘appareil a n de pouvoir emballer correctement l‘appareil en cas de recours en

garantie.

44 CASO VRH 590 advanced

PORT

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4.5 Exigences pour l‘emplacement d‘utilisation

Pour un fonctionnement sûr et sans problème de l‘appareil, son emplacement d‘utilisation

doit être choisi selon les critères suivants :

• L‘appareil doit être disposé sur un support solide, plat, à niveau et résistant à la

chaleur dont la capacité de charge est suﬃ sante pour l´appareil et pour les choses les

plus lourdes devant être conserver d´aliments sous vide.

• Choisir un emplacement de sorte que les enfants ne puissent pas accéder aux bande

de scellage de l‘appareil.

• Ne disposez pas l‘appareil dans un environnement chaud, mouillé ou très humide ou

à proximité de matériaux in ammables.

• Ne déplacez pas l’appareil d’emballage sous vide en cours d’utilisation.

• Pour un fonctionnement correct l‘appareil nécessite un  ux d‘air suﬃ sant. Laissez un

espace de 10 cm au-dessus, de 10 cm à l‘arrière et de 10 cm des deux côtés.

• La prise de courant doit être facilement accessible, de sorte à pouvoir débrancher

facilement le câble en cas d‘urgence.

• L‘installation et le montage de cet appareil sur des emplacements mobiles (par exem-

ple un bateau) doivent être exécutés uniquement par des entreprises / personnes

professionnels qui garantissent les exigences de sécurité d‘utilisation de cet appareil.

4.6 Raccordement électrique

Pour une utilisation de l‘appareil sûre et sans panne, il faut observer les indications suivan-

tes pour le raccordement électrique :

• Avant de brancher l‘appareil il faut comparer les données de raccordement (tension

et fréquence) de la plaque signalétique avec celles de votre réseau. Ces données

doivent correspondre, a n de ne pas exposer l‘appareil à des dégradations. En cas de

doute renseignez-vous auprès d‘un électricien.

• Assurez-vous que le câble électrique est en parfait état et qu‘il n‘est pas disposé sous

le four ou des surfaces chaudes ou des bords coupants.

• La sécurité électrique de l‘appareil est garantie uniquement lorsqu‘il est raccordé à

un circuit électrique avec un système de protection installé en toute conformité. Il

est interdit de l‘utiliser avec une prise non protégée. En cas de doute faites véri er

l‘ensemble de l‘installation électrique par un électricien. Le constructeur ne peut pas

être tenu responsable pour les dégâts causés par un conducteur de masse absent ou

interrompu.

CASO VRH 590 advanced

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RUS

5 Structure et fonctionnement

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la structure et le fonctionne-

ment de l‘appareil.

5.1 Vue d‘ensemble

ATTENTION

La bande de scellage peuvent devenir très chauds.

Veuillez respecter la consigne de sécurité suivante pour éviter de vous brûler et de

brûler d’autres personnes:

Pour éviter d’éventuelles brûlures, ne touchez jamais la bande de scellage juste après

le soudage .

REMARQUE

N‘enlevez pas la bande en té on (T).

Crochets de verrouillage pour le couvercle

Poignée

Sceau supérieure

Sceau inférieure

Joint en caoutchouc

(Appuie le sachet contre les barres de

soudage)

Logement à rouleaux

Cutter

Enrouleur de câble (au dos)

Chambre à vide amovible

la Bande de scellage

(Comporte un  l chau ant recouvert de

Té on, permettant le scellage du sac sans

qu’il colle à la bande.)

46 CASO VRH 590 advanced

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5.2 Panneau de commande

Boutons - la fonction sélectionnée est indiquée par le témoin de contrôle correspondant

Nourriture sèche et humide et extra longue (Food (Dry & Moist))

Avant de procéder au vide de type « Dry » (sec) pour les produits secs à mettre sous

vide ou de type « Moist » (humide) pour les produits humides comportant un peu de

liquide.

Bouton Mettre sous vide & sceller / Arrêter (Vacuum & seal / Cancel)

Pour la mise sous vide et le scellage automatiques d‘un sachet ou d‘un récipient.

Appuyer de nouveau sur la touche pour annuler l‘opération. Avec cette touche, vous

pouvez aussi interrompre d’autres opérations.

Bouton Soudure (Seal)

Pour sceller un sachet sans mise sous vide supplémentaire.

Bouton Récipient vide (Canister)

Vers la mise sous vide de récipients

Bouton marinade (Marinate)

Pour la marinade dans un récipient ou dans un sachet de mise sous vide

(aucune soudure automatique après l’opération de marinade)

Vide en mode manuel (Pulse)

Aussi longtemps que vous pressez le bouton, l‘air est aspiré de l‘intérieur du sachet.

Lorsque vous lâchez le bouton, ce processus arrête. Puis il faut souder le le sachet avec

la fonction sceller Soudure (Seal). Peut également être utilisé pour les récipients.

Raccord pour tuyau pour aspirer des récipients

5.3 Plaque signalétique

La plaque signalétique indiquant les données de raccordement et de puissance se trou-

ve à l‘arrière de l‘appareil.

6 Commande et fonctionnement

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la commande de l‘appareil.

Pour éviter tout risque et dégradations veuillez observer les indications.

Avant d’utiliser l’appareil ou après chaque ensachage, véri ez que l’appareil et tous les

accessoires étant entrés en contact avec des aliments sont parfaitement propres. Pour ce

faire, suivez les instructions de nettoyage.

11 12 13 14 15 16 17

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

6.2 Sachets et rouleaux

N’utilisez que des sachets et rouleaux prévus exclusivement pour la mise sous vide. La

matière de ces  lms spéciaux pour mise sous vide est di érente de celle des  lms de con-

servation. Tous les rouleaux de vide et les sachets livrés de CASO sont appropriés pour la

cuisson sous vide. Veuillez vous assurer que lorsque d’autres feuilles sont utilisées, celles-ci

sont également appropriées pour four à micro-ondes et pour cuire sous-vide.

6.3 Production d’un sachet à partir d’un rouleau

1. Placez l’appareil sur une surface sèche.

2. Ouvrez l’appareil à l’aide la poignée.

3. Relevez le rail du cutter pour dérouler le  lm sous le cutter à la longueur souhaitée. (ill. 1)

4. Fixez le  lm en abaissant le rail du cutter. (ill. 2)

5. Déplacez le cutter complètement sur le rail pour couper le  lm.

6. Placez une extrémité du  lm sur la barre de soudure.

7. Fermez le couvercle et appuyez sur la poignée. (ill. 3)

8. Pressez le bouton Soudure (Seal).

9. La LED correspondante s’allume et s’éteint lorsque la soudure est terminée.

10. Relevez la poignée pour ouvrir l’appareil et retirer le sachet.

11. Le sachet peut maintenant être utilisé pour la mise sous vide.

REMARQUE

Véri ez que la longueur du sac que vous prévoyez d’utiliser dépasse les aliments d’au

moins 8 cm. Ajoutez 2 cm supplémentaires pour chaque réutilisation du sac.

6.4 Conservation dans un sachet

1. Placez l’appareil sur une surface sèche.

2. Ouvrez l’appareil à l’aide la poignée.

3. Placez les aliments que vous souhaitez conserver à l‘intérieur du sachet.

4. Fermez le couvercle et appuyez fermement sur la poignée.

123

48 CASO VRH 590 advanced

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5. Fermez le couvercle et appuyez sur la poignée.

6. Appuyez maintenant sur la touche Mettre sous vide & sceller / Arrêter (Vacuum & seal

/ Cancel ) et le sachet sera automatiquement mis sous vide et scellé.

7. La LED correspondante s‘allume et s‘éteint lorsque le processus est terminé.

8. Si vous devez stopper la mise sous vide, appuyez d’abord sur le bouton Mettre sous

vide & sceller / Arrêter (Vacuum & seal / Cancel )

9. Relevez la poignée pour ouvrir l’appareil et retirer le sachet.

REMARQUE

Vous pouvez utiliser l’appareil jusqu’à 125 fois de suite avec le processus « Vacuum &

seal » (vide & souder) et jusqu’à 125 fois avec le processus « seal » (souder) sans qu’il

ne surchau e.

Ne remplissez pas trop les sacs; laissez suﬃ samment de place pour permettre de

mieux positionner l’extrémité ouverte du sac sur la plaque de mise sous vide.

Nettoyez et étirez l’ouverture du sac avant de le sceller. Véri ez que l’ouverture du sac

ne présente ni pli, ni impureté. Les sacs présentant des plis ou des saletés peuvent en

e et s’avérer diﬃ ciles à sceller proprement. Ne mouillez pas l’ouverture du sac. Les

sacs humides sont en e et plus diﬃ ciles à faire fondre et à sceller parfaitement.

Ne laissez pas trop d’air à l’intérieur du sac. Appuyez sur le sac a n d’en extraire le

maximum avant la mise sous vide. Un surplus d’air à l’intérieur du sac augmenterait la

charge de la pompe à vide et a ecterait la puissance du moteur qui ne pourrait alors

expulser tout l’air du sac.

Si les aliments que vous souhaitez emballer sont coupants ou pointus, par exemple

des os, des spaghettis ou des fruits de mer, rembourrez le sac avec de l’essuie-tout

a n d’éviter tout risque de déchirement.

Congelez d’abord les aliments liquides dans un récipient approprié, puis mettez-les

dans un sachet pour les mettre sous vide.

Comme les aliments peuvent se dilater légèrement lors de la congélation, choisissez

un sachet d’environ 8 cm de plus.

Placez la viande ou le poisson sur du papier absorbant et mettez les deux ensemble

sous vide. Le papier absorbant a l‘avantage d‘absorber l‘humidité des aliments.

Séparez les aliments mous qui adhèrent facilement les uns aux autres avec du papier

sulfurisé ou du papier parchemin, puis mettez-les sous vide. la permet un retrait plus

facile.

6.5 Utilisation de la fonction „Vide en mode manuel“ (Pulse)

Comme la pression de la mise sous vide est trop forte pour certains aliments et qu’ils

risquent d’être écrasés dans le sac, la fonction « Pulse » (pulsions) vous permet de régler la

durée et donc la force du processus de mise sous vide. “Vide en mode manuel“ (Pulse) a n

d‘adapter le dégré de vide à la consistence de votre nourriture vide et aussi mettre sous

vide des aliments mous (par exemple des petits fruits) sans les écraser

Le réglage du temps et de la pression permet d’éviter d’écraser les aliments délicats. Lors

de l’emballage de certains aliments juteux, vous pouvez également utiliser cette fonction

pour éviter que le liquide ne soit aspiré et retiré.

1. Placez l’appareil sur une surface sèche.

2. Ouvrez l’appareil à l’aide la poignée.

3. Placez les aliments que vous souhaitez conserver à l‘intérieur du sachet.

4. Assurez-vous que l’extrémité ouverte du sachet se trouve à l’intérieur de la chambre à vide.

CASO VRH 590 advanced

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5. Fermez le couvercle et appuyez sur la poignée.

6. Appuyez sur le bouton « Pulse ». Tant que vous maintenez la touche enfoncée, l’air est

évacué. Lorsque vous lâchez le bouton, ce processus arrête. Ainsi vous pouvez contrô-

ler exactement le sous vide et l‘aspiration des liquides est évitée. Veuillez continuer à

presser le bouton jusqu‘à ce que le vide désiré soit atteint.

7. La LED de la touche « Seal » clignote.

8. Puis pressez le bouton „Seal“ et scellez le sachet.

REMARQUE

Si trop d’air a été retiré, vous pouvez attendre un moment et l’appareil laisse à nouve-

au entrer de l’air dans le sac. Vous pouvez répéter l’opération.

6.6 Conservation dans un récipient à vide

1. Placez l’appareil sur une surface

sèche.

2. Ouvrez l’appareil à l’aide la poignée.

3. Essuyer le récipient à vide et son

couvercle pour s’assurer qu’ils sont

propres et secs.

4. Remplissez les produits dans le

récipient. Veillez à ce que vous ne

remplissiez pas trop de produits.

5. Fermez le récipient avec son couvercle.

6. Fermez le couvercle de l‘appareil et appuyez sur la poignée.

7. Fixez une extrémité du tuyau de mise sous vide au raccord de l’appareil (17) et l’autre

extrémité au raccord du couvercle du récipient ou avec l’adaptateur sur le couvercle

du récipient.

8. Pressez bouton Récipient vide (Canister).

9. Pressez fermement au début le couvercle pour éviter que de l‘air s‘échappe.

10. Le processus de mise sous vide s’arrête automatiquement dès qu’un vide suﬃ sant a

été créé.

11. Si vous devez stopper la mise sous vide, appuyez d’abord sur le bouton Mettre sous

vide & sceller / Arrêter (Vacuum & seal / Cancel )

12. Alternativement, vous pouvez utiliser le bouton Vide en mode manuel (Pulse) pour

régler vous-même la puissance du processus de mise sous vide et l‘arrêter au mo-

ment désiré.

13. Retirez d‘abord le tuyau du couvercle du récipient, puis de la tubulure d‘aspiration de

l‘appareil.

REMARQUE

Vous pouvez également utiliser des sachets ZIP de mise sous vide. Veuillez noter

qu’un adaptateur approprié est nécessaire pour les sachets ZIP.

6.7 Mariner

1. Suivez les étapes 1 à 5 comme décrit au point 6.4.

2. Presser „Marinate“.

50 CASO VRH 590 advanced

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3. LL‘air est extraite et après le procédé de sous vide l‘air est automatiquement aspiré.

Le procédé se répète pour 5 cycles.

4. Le processus de „marinage“ se termine automatiquement.

5. Si vous devez stopper la mise sous vide, appuyez d’abord sur le bouton Mettre sous

vide & sceller / Arrêter (Vacuum & seal / Cancel )

6. Après le processus de « marinade », la soudure n’est pas automatique. Vous pouvez le

faire manuellement en appuyant sur le bouton « Seal ».

REMARQUE

Vous pouvez également utiliser des récipients de marinade sous vide pour mariner.

Pour cela, suivez les étapes 1 à 6 comme décrit au point 6.6 et appuyez sur la touche

« Marinade ». La valve du couvercle du récipient doit être ouverte. Retirez d‘abord le

tuyau du couvercle du récipient, puis de la tubulure d‘aspiration de l‘appareil.

6.8 Rangement de votre appareil d’emballage sous vide:

Rangez l’appareil à plat dans un endroit sûr et hors de portée des enfants.

REMARQUE

Débranchez toujours l’appareil du secteur immédiatement après son utilization.

Pour le rangement, veuillez fermer le couvercle sans

le serrer et rabattre la poignée, sans la verrouiller,

a n que les joints ne se déforment pas.

Rangez le câble d‘alimentation électrique dans le

range-câbles situé au dos de l‘appareil. N‘enroulez

pas le câble autour de l‘appareil.

7 Nettoyage et entretien

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur le nettoyage et l‘entretien de

l‘appareil. Pour éviter la dégradation de l‘appareil par un nettoyage incorrect et pour son

bon fonctionnement veuillez observer les conseils ci-dessous.

7.1 Consignes de sécurité

PRUDENCE

Avant de commencer le nettoyage de l‘appareil veuillez observer les consignes de

sécurité suivantes:

Avant le nettoyage retirer le connecteur de la prise murale.

L´appareil d´emballage sans vide doit être régulièrement nettoyé et il faut éliminer

les restes d‘aliments cuits. Si l‘appareil n‘est pas maintenu dans un état permanent de

propreté, cela a des e ets négatifs sur sa durée de vie et peut rendre l‘appareil dange-

reux et provoquer l‘apparition de moisissures et d‘attaques bactériennes.

Après son utilisation la bande de scellage est chaude. Attention, risques de brulures !

Attendre que l‘appareil soit froid.

Nettoyer l´appareil après utilisation quand le four est refroidi. Ne pas attendre trop

longtemps car cela rend le nettoyage plus diﬃ cile, et éventuellement impossible. Un

encrassement trop important peut le cas échéant dégrader l‘appareil.

CASO VRH 590 advanced

PORT

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PRUDENCE

La pénétration d‘humidité dans l‘appareil peut détériorer les composants électro-

niques. Faire attention qu‘aucun liquide ne pénètre à l‘intérieur de l‘appareil par les

ouvertures de ventilation.

Ne plongez pas l‘appareil dans l‘eau ou dans un autre liquide et ne mettez pas au

lave-vaisselle.

Ne pas utiliser de produits nettoyants agressifs ou abrasifs et aucun solvant.

Ne pas gratter les salissures résistantes avec des objets acérés.

Séchez parfaitement l’appareil avant de le réutiliser.

7.2 Nettoyage

 L´exterieur de l´appareil

Nettoyez l’extérieur de l’appareil avec un chi on ou une éponge humide et un liquide

vaisselle doux

L´interieur de l´appareil

Nettoyez l’intérieur de l’appareil en essuyant tout reste d’aliment ou de liquide avec une

serviette en papier.

Retirer le bac de récupération de la chambre à vide et rincer à l‘eau tiède avec un peu de

détergent, sécher soigneusement et remplacer.

Sacs de conservation:

Lavez les sacs à l’eau chaude avec un liquide vaisselle doux, puis rincez-les bien et laissez-

les totalement sécher avant de les réutiliser.

PRUDENCE

Les sacs ayant servi à conserver des viandes crues, du poisson ou des aliments gras ne

peuvent être réutilisés.

Joint en caoutchouc (5)

Sortez le joint en caoutchouc et lavez-le à l’eau chaude savonneuse.

REMARQUE

Le joint en caoutchouc doit être séché soigneusement avant de le remonter.

Veillez à ce que le joint soit correctement placé pour que l’appareil puisse fonctionner

correctement.

8 Réparation des pannes

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la localisation des pannes et

leur réparation. Pour éviter les dangers et les dégradations il faut observer les indications.

52 CASO VRH 590 advanced

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8.1 Consignes de sécurité

PRUDENCE

Les réparations sur les appareils électriques doivent être e ectuées uniquement par

des spécialistes agréés par le constructeur.

Les réparations non professionnelles peuvent provoquer de graves dangers pour

l‘utilisateur et des dégâts sur l‘appareil.

8.2 Origine et remède des incidents

Le tableau suivant aide à la localisation et à la réparation des petits incidents.

Erreur Cause possible Réparation

L’emballeuse sous

vide ne fonctionne

pas.

Fiche secteur non encastrée Enfoncer la  che secteur

Câble d'électricité ou prises de

courant défectif. Adressez-vous au service après

vente.

Prise défective. Prendre une autre prise de

courant.

Le premier souda-

ge sur la section de

rouleau découpée

n'est pas mis en

œuvre.

Le rouleau n’est pas placé

correctement. Suivez les étapes dans le cha-

pitre « Emballer sous vide dans

un sac sur rouleau ».

Aucun vide comp-

let dans le sac n'est

produit.

L’extrémité ouverte du sac ne

se trouve pas complètement

dans la chambre à vide

Placez correctement le sac.

Le sac est défectif. Prendre un autre sac.

Il y a des impuretés sur les

joints d’étanchéité et/ou les

autres joints.

Nettoyez les joints d’étanchéité

et replacez les correctement

après séchage.

Le sac n'est pas

soudé correcte-

ment.

La barre de soudage est sur-

chau ée de sorte que le sac

fond.

Ouvrez le couvercle de l'ap-

pareil et laissez le refroidir

quelques minutes.

Le sac ne tient pas

le vide après avoir

été soudé.

Le sac est défectif. Prendre éventuellement un

autre sac, entourer éventuel-

lement les pointes du contenu

avec des serviettes en papier.

Il y a des fuites à cause de miet-

tes, graisse ou liquides le long

de la soudure

Ouvrez à nouveau le sac,

nettoyez la partie interne

supérieure du sac et éliminez

les corps étrangers éventuelle-

ment existants de la barre de

soudage avant de souder de

nouveau le sac.

La soudure n’est pas scellée sur

toute sa longueur Coupez le cordon de soudure

et recommencez le proces-

sus de mise sous vide et de

soudure

Les aliments contenus dans le

sac ont produit des gaz. blanchissez les légumes

comme le chou et le brocoli

avant de les mettre sous vide.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

La barre de sou-

dure soude avant

même la  n du

processus de mise

sous vide

La barre de soudure est

devenue trop chaude suite à

un trop grand nombre de pass-

ages rapprochés et soude les

sachets alors que tout l’air n’a

pas encore pu être évacué.

Ouvrez le couvercle de l'ap-

pareil et laissez le refroidir

quelques minutes.

REMARQUE

Si vous ne pouvez pas résoudre le problème à l‘aide du tableau ci-dessus, adressez-

vous au service après vente.

9 Elimination des appareils usés

Les appareils électriques et électroniques contiennent de nombreux matériaux

recyclables. Mais ils contiennent également des produits nocifs qui sont indis-

pensables au fonctionnement et à la sécurité.

Ces derniers peuvent être nocifs pour les personnes ou pour l‘environnement

en cas d‘élimination dans les ordures ménagères ou de traitement incorrect.

Ne jamais jeter les anciens appareils avec les ordures ménagères.

Portez les vieux appareils électriques et électroniques dans les points de collecte et

de recyclage près de chez vous. Le cas échéant informez-vous auprès de la mairie, des

services des ordures ou de votre concessionnaire.

Assurez-vous que votre ancien appareil reste hors de portée des enfants jusqu‘à son

transport dé nitif.

9.1 Elimination des emballages

L‘emballage protège l‘appareil contre les dégâts de transport. Les matériaux

d‘emballage ont été choisis selon des critères environnementaux et de techni-

ques d‘élimination, c‘est pourquoi ils sont recyclables.

Le retour des emballages dans le circuit des matières épargne les matières pre-

mières et restreint le volume des déchets. Eliminez les emballages inutiles dans les points

de collecte destinés au système de recyclage avec le logo «Point vert».

REMARQUE

54 CASO VRH 590 advanced

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RUS

10 Garantie

Pour ce produit, nous accordons une garantie de 24 mois, à compter de la date d‘achat,

pour les défauts provenant d’erreurs de fabrication ou de matériel. Notre garantie s‘ap-

plique à l‘Allemagne, l‘Autriche et les Pays-Bas. Pour tous les autres pays, veuillez nous

contacter.

Vos droits de garantie légaux selon §437 ss BGB (Code civil allemand) restent inchangés.

En cas de défaut de produit, le recours à vos droits légaux est gratuit pour vous. La garan-

tie n‘inclut pas les dommages causés par une mauvaise manipulation ou utilisation ni les

défauts qui n‘a ectent que légèrement le fonctionnement ou la valeur de l‘appareil. De

plus, les pièces d‘usure, les dommages de transport, dans la mesure où nous n’en sommes

pas responsables, ainsi que les dommages causés par des réparations que nous n’avons

pas e ectuées, sont exclus de la garantie.

Cet appareil est destiné à un usage privé (usage domestique) et conçu pour un bon

fonctionnement. Toute utilisation commerciale n‘est couverte par la garantie que dans la

mesure où elle peut être assimilée à une utilisation privée. Cet appareil n‘est pas destiné à

un usage commercial plus intensif.

En cas de réclamations justi ées, nous réparerons, à notre discrétion, l‘appareil défectueux

ou l‘échangerons contre un appareil exempt de défauts. Les défauts apparents doivent

être signalés dans les 14 jours suivant la livraison. D‘autres réclamations sont exclues.

Pour faire valoir une demande de garantie, veuillez nous contacter avant de retourner l‘ap-

pareil (toujours avec une preuve d‘achat !). Vous trouverez nos coordonnées (« émetteurs

de la garantie ») au début de ce mode d‘emploi.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

Tabella dei contenuti

1 In generale ............................................................................................................ 56

1.1 Informazioni su queste istruzioni d’uso .....................................................................56

1.2 Indicazioni d’avvertenza ...............................................................................................56

1.3 Limitazione della responsabilità .................................................................................. 57

1.4 Tutela dei diritti d’autore ............................................................................................... 57

2 Sicurezza ............................................................................................................... 57

2.1 Utilizzo conforme alle disposizioni ..............................................................................57

2.2 Indicazioni generali di sicurezza ..................................................................................58

2.3 Fonti di pericolo ..............................................................................................................59

2.3.1 Pericolo di ustioni ............................................................................................................................59

2.3.1 Pericolo d’incendio .........................................................................................................................59

2.3.2 Pericolo dovuto a corrente elettrica ......................................................................................... 59

3 Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo ..................................60

4 Messa in funzione ................................................................................................61

4.1 Indicazioni di sicurezza ..................................................................................................61

4.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ......................................................... 61

4.3 Funzioni ............................................................................................................................61

4.4 Disimballaggio ................................................................................................................61

4.5 Requisiti del luogo di posizionamento .......................................................................62

4.6 Connessione elettrica ..................................................................................................... 62

5 Costruzione e funzione ........................................................................................ 63

5.1 Panoramica complessiva ...............................................................................................63

5.2 Elementi di comando .....................................................................................................64

5.3 Targhetta di omologazione ...........................................................................................64

6 Utilizzo e funzionamento ....................................................................................64

6.2 Sacchetti in rotoli ............................................................................................................65

6.3 Produzione di un sacchetto proveniente dal rotolo.................................................65

6.4 Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto ......................................................... 65

6.5 Uso della funzione „Vuoto manuale“ (Pulse) ............................................................66

6.6 Confezionamento sotto vuoto in un contenitore del vuoto ................................... 67

6.7 Marinare ........................................................................................................................... 68

6.8 Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto: .........................................68

7 Pulizia e cura ........................................................................................................68

7.1 Indicazioni di sicurezza ..................................................................................................69

7.2 La pulizia ........................................................................................................................... 69

8 Eliminazione malfunzionamenti ........................................................................70

8.1 Indicazioni di sicurezza ..................................................................................................70

8.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione ......................................................................70

9 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto ...........................................................71

9.1 Smaltimento dell’involucro ........................................................................................... 72

10 Garanzia ................................................................................................................ 72

56 CASO VRH 590 advanced

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1 In generale

Legga le informazioni qui contenute, aﬃ nché acquisti rapidamente familiarità con il suo

apparecchio e aﬃ nché possa utilizzare appieno le sue funzioni.

Il Suo VRH 590 advanced le renderà un buon servizio per molti anni, se lo tratterà e lo

curerà in modo adeguato. Ci auguriamo che il suo utilizzo Le procuri molta gioia.

1.1 Informazioni su queste istruzioni d’uso

Queste istruzioni d’uso sono una componente del VRH 690 advanced (di seguito chiama-

to l’apparecchio) e Le fornirà importanti indicazioni per la messa in funzione, la sicurezza,

un utilizzo conforme alle disposizioni e per la cura dell’apparecchio.

Le istruzioni d‘uso devono trovarsi sempre nelle vicinanze dell’apparecchio. Dovranno

essere lette ed utilizzate da qualsiasi persona, incaricata con la:

• messa in funzione, • l’utilizzo,

• l‘eliminazione di malfunzionamenti e/o • la pulizia

dell’apparecchio. Conservi queste istruzioni d‘uso e le passi insieme all’apparecchio al

successivo proprietario.

1.2 Indicazioni d’avvertenza

Nelle presenti istruzioni d’uso vengono utilizzate le seguenti indicazioni d’avvertenza:

PERICOLO

Un’indicazione d‘avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una situazione

di pericolo imminente. Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze

saranno la morte o gravi lesioni.

Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il pericolo di morte o gravi

lesioni di persone.

AVVISO

Un’indicazione d‘avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una situazione

di pericolo potenziale. Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze

potranno essere la morte o gravi lesioni.

Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il lesioni di persone.

Un’indicazione d‘avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una situazione

di pericolo potenziale. Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze

potranno essere lesioni leggere o di media entità.

Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il lesioni di persone.

Un indicazione contrassegna inoltre delle informazioni, che facilitano l’utilizzo della mac-

china.

ATTENZIONE

INDICAZIONE

CASO VRH 590 advanced

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1.3 Limitazione della responsabilità

Tutte le informazioni tecniche, tutti i dati e le indicazioni per l’installazione, il funziona-

mento e la cura, contenute in queste istruzioni d’uso, corrispondono all’ultimo stato

dell’arte al momento della messa in stampa e sono forniti in considerazione delle nostre

attuali esperienze e conoscenze, secondo scienza e coscienza.

Dalle indicazioni, le  gure e le descrizioni in queste istruzioni d’uso non possono derivare

pretese di nessun tipo. Il produttore non assume alcuna responsabilità per danni dovuti:

• Alla mancata osservanza delle istruzioni d’uso

• A riparazioni inadeguate

• All’utilizzo non conforme alle disposizioni

• A modi che tecniche, modi che dell‘apparecchio

• All’utilizzo di pezzi di ricambio non autorizzati

Non è consigliabile apportare modi che dell‘apparecchio, le quali non sono coperte da

garanzia. Le traduzioni avvengono secondo scienza e coscienza. Non assumiamo alcuna

responsabilità per errori nella traduzione, nemmeno in quei casi in cui la traduzione è stata

e ettuata da noi o su nostro incarico. Soltanto il testo originale in tedesco sarà vincolante.

1.4 Tutela dei diritti d’autore

Questo documento è coperto dalla tutela per i diritti d’autore.

La Braukmann GmbH si riserva tutti i diritti, anche quelli della riproduzione fotomeccanica,

della riproduzione e di usione mediante particolari procedure (per esempio mediante

l‘elaborazione dati, supporto dati e reti di dati) anche parziale.

Ci si riserva il diritto di e ettuare modi che tecniche e nel contenuto.

2 Sicurezza

In questo capitolo riceverà importanti indicazioni sulla sicurezza nell’utilizzo dell’apparec-

chio. Questo apparecchio corrisponde alle disposizioni di sicurezza prescritte. Un utilizzo

inadeguato può però provocare danni a persone e cose.

2.1 Utilizzo conforme alle disposizioni

Questo apparecchio è previsto solo per l’utilizzo in un ambiente domestico, al aspira l’aria

dal sacchetto e sigilla il sacchetto. Inoltre, questo apparecchio può essere utilizzato nel

settore semi-professionale (cacciatori, pescatori, cuochi per hobby, ecc.).

Un altro utilizzo o un utilizzo che vada oltre a ciò è da considerarsi inadeguato.

AVVISO

Pericolo per un utilizzo non conforme alle disposizioni!

Dall’apparecchio possono derivare pericoli, nel caso di un utilizzo non

conforme alle disposizioni e/o nel caso di un utilizzo di erente.

Utilizzare l’apparecchio esclusivamente in conformità alle

disposizioni.

Rispettare le procedure descritte in queste istruzioni d’uso.

Pretese di qualsiasi genere, per danni dovuti ad un utilizzo non conforme alle disposizioni,

sono escluse. L‘utilizzo avviene a rischio esclusivo dell‘operatore.

58 CASO VRH 590 advanced

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RUS

2.2 Indicazioni generali di sicurezza

INDICAZIONE

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un utilizzo sicu-

ro dell‘apparecchio:

Controlli prima dell‘utilizzo, che l’apparecchio non presenti danni

esterni. Non metta in funzione un apparecchio danneggiato.

Nel caso il cavo elettrico o la spina sono stati danneggiati, questi

vanno sostituiti solo dal fabbricante oppure dal suo incaricato al

Servizio, per evitare pericoli.

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o

superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità  siche, senso-

riali o mentali o mancanza di esperienza e/o conoscenza, se sono

sorvegliati o istruiti sull‘uso sicuro dell’apparecchio e hanno com-

preso i rischi che ne derivano.

Tenere lontano dai bambini di età inferiore a 8 anni l’apparecchio e

il suo cavo di alimentazione.

La pulizia e la manutenzione utente non devono essere eseguite

da bambini, eccetto questi hanno l‘età di 8 anni o maggiore e che

vengano sorvegliati.

L’apparecchio può essere utilizzato da persone con ridotte capacità

 siche, sensoriali o mentali o mancanza di esperienza e/o cono-

scenza se sono sorvegliate o istruite sull‘uso sicuro dell‘apparec-

chiatura e hanno compreso i rischi che ne derivano.

Una riparazione dell’apparecchio dovrà essere e ettuata soltanto

da un servizio Clienti autorizzato dal produttore, altrimenti decade

ogni diritto di garanzia per danni che ne conseguono. Con ripara-

zioni inadeguate possono veri carsi pericoli per l’utilizzatore.

Componenti difettosi dovranno essere sostituiti soltanto da pezzi di

ricambio originali. Solo con questi pezzi vi è la garanzia, che i requi-

siti di sicurezza siano soddisfatti.

Non lasciare l’apparecchio incustodito durante il suo funzionamento.

Per disinserire la presa, a errare la presa stessa e non il cavo elettri-

co per evitare incidenti.

Non immergere l‘apparecchio nell‘acqua e in altri liquidi e non met-

terli nella lavastoviglie.

CASO VRH 590 advanced

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INDICAZIONE

Per la conservazione chiudere il coperchio solo leggermente, non

bloccarlo con la chiave, si deformano le guarnizioni e alterare il

funzionamento della macchina.

2.3 Fonti di pericolo

2.3.1 Pericolo di ustioni

AVVISO

La barra saldatura dell‘apparecchio diventa molto caldo.

Osservare la seguente avvertenza di sicurezza, per non scottarsi se

stessi o altri:

Per prevenire eventuali ustioni, mai toccare la barra di saldatura

direttamente dopo la saldatura.

2.3.1 Pericolo d’incendio

AVVISO

In caso di utilizzo inadeguato dell’apparecchio, sussiste pericolo

d’incendio mediante l’incendiarsi del contenuto. Di seguito osservi

le indicazioni di sicurezza per evitare il pericolo d‘incendio:

Non posizioni l’apparecchio in un ambiente caldo, bagnato o molto

umido o nelle vicinanze di materiale in ammabile.

Tenere l’apparecchio di lontano da fonti di calore (gas, elettricità,

bruciatori, forni caldi).

2.3.2 Pericolo dovuto a corrente elettrica

PERICOLO

Pericolo di vita dovuto a corrente elettrica!

In caso di contatto con cavi o componenti sotto tensione, sus-

siste pericolo di vita. Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza

per evitare il pericolo dovuto alla corrente elettrica:

Non mettere in funzione l‘apparecchio quando il cavo elettrico

o la spina sono danneggiati, se non funziona correttamente

oppure è stato fatto cadere o è danneggiato. Nel caso il cavo

elettrico o la spina sono stati danneggiati, questi vanno

60 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

PERICOLO

sostituiti solo dal fabbricante oppure dal suo incaricato al Ser-

vizio, per evitare pericoli.

Non aprire in nessun caso la scatola dell’apparecchio. Se si

toccano connessioni sotto tensione e se viene modi cata la

struttura elettrica e meccanica, sussiste il pericolo di scossa

elettrica. Inoltre possono veri carsi malfunzionamenti dell’ap-

parecchio.

Prima di connettere l’apparecchio o di utilizzarlo, assicurarsi

che le mani siano asciutte e in posizione sicura.

Non inserire oggetti nelle aperture dell‘apparecchio.

3 Informazioni di sicurezza per la conservazione

del cibo

Rispettare determinate procedure per la saldatura sottovuoto. In questo modo potete

garantire la qualità e la sicurezza dei vostri generi alimentari confezionati sotto vuoto /

saldati.

INDICAZIONE

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un utilizzo sicuro dell‘apparecchio:

Se generi deperibili sono stati riscaldati, scongelati o non refrigerati, devono essere

consumati immediatamente.

Prima di realizzare la confezione sottovuoto, è necessario pulirsi le mani e tutti gli

strumenti e le super ci usate durante l’operazione.

Dopo averli messi sottovuoto, refrigerare o congelare immediatamente i generi depe-

ribili , e non lasciarli a temperatura ambiente.

La durata di conservazione di alimenti secchi come noci, noci di cocco o cereali sarà

prolungata grazie al condizionamento sottovuoto e alla conservazione in un luogo

fresco e buio. L’ossigeno e la temperatura elevata faranno irrancidire i contenuti

grassi degli alimenti.

Per aumentare la durata di conservazione di alcuni tipi di frutta e verdura, come

mele, banane patate e ortaggi con radici, e consigliabile sbucciarli prima di confezio-

narli sottovuoto.

Verdure come broccoli, cavol ori e cavoli freschi emettono gas se conservati sotto-

vuoto; è dunque necessario sbollentarli e congelarli prima di sigillarli sottovuoto.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

4 Messa in funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla messa in funzione dell’apparecchio.

Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.

4.1 Indicazioni di sicurezza

AVVISO

Materiali d’imballaggio non dovranno essere utilizzati come giocattoli. Sussiste il

pericolo di so ocamento.

4.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto

L‘unità viene fornita con i seguenti componenti come standard:

• VRH 590 advanced

• buste professionali in dotazione (20 x 30 cm) • Tubo  essibile per vuoto

• 1 rotolo di fogli professionali 28 x 300 cm • Istruzioni d’uso

• Camera a vuoto estraibile

INDICAZIONE

Controlli che la fornitura sia completa e non presenti danni visibili.

Segnali immediatamente al spedizioniere, all’assicurazione e al fornitore una fornitura

incompleta o danni dovuti ad un imballaggio insuﬃ ciente o al trasporto.

4.3 Funzioni

La funzione principale di quest’apparecchio è di conservare una gran varietà di alimenti

e mantenere a lungo freschezza e sapore a vostro vantaggio. In generale, il condiziona-

mento sotto vuoto mantiene il cibo fresco per un periodo di tempo otto volte più lungo

rispetto ai metodi tradizionali di conservazione del cibo.

Mantengono il gusto e la freschezza e riducono i costi con alimenti meno viziati.

• Confezionare alimenti come carne, pesce, pollame, frutti di mare e verdure da conge-

lare o refrigerare.

• Confezionare alimenti secchi come fagioli, noci, o cereali per lunga conservazione.

• Questo sistema serve anche a conservare e proteggere altri oggetti preziosi come

fotogra e, documenti importanti, collezioni di francobolli, libri da collezione, gioielli,

carte, fumetti. Può anche servire per proteggere articoli di ferramenta come viti,

chiodi, dadi o bulloni. Può in ne conservare medicine, cerotti e altri articoli di pronto

soccorso ecc.

4.4 Disimballaggio

Per il disimballaggio dell’apparecchio, proceda come segue:

Estragga l’apparecchio dal cartone e tolga il materiale d‘imballaggio.

INDICAZIONE

Conservi, se possibile, l‘imballaggio originale durante il periodo di garanzia, per poter

reimballare adeguatamente l’apparecchio, in caso di necessità.

62 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

4.5 Requisiti del luogo di posizionamento

Per un funzionamento sicuro privo di errori dell’apparecchio, il punto di posizionamento

dovrà soddisfare i seguenti presupposti:

• L’apparecchio deve essere posizionato su una super cie solida, piatta, orizzontale e

resistente al calore, con una portata suﬃ ciente per il forno ed il preparato da cuocere

presumibilmente più pesante, che possa essere preparato.

• Scelga il luogo di posizionamento in modo tale, che i bambini non possano raggiun-

gere le super ci calde dell‘apparecchio.

• Non posizioni l’apparecchio in un ambiente caldo, bagnato o molto umido o nelle

vicinanze di materiale in ammabile.

• Non spostare il sistema di sigillamento sottovuoto quando è in funzione.

• L’apparecchio necessita una suﬃ ciente aerazione per un funzionamento corretto.

Lasci 10 cm di spazio libero sopra, 10 cm dietro e 10 cm su entrambi i lati.

• La presa dovrà essere facilmente accessibile, in modo tale che il cavo elettrico possa

essere facilmente estratto, in casi d‘emergenza.

• Il montaggio di questo apparecchio in luoghi di posizionamento non stazionari (per

esempio navi) dovrà essere e ettuato esclusivamente da aziende/persone specializ-

zate, se i presupposti per un utilizzo conforme alla sicurezza dell‘apparecchio sono

dati.

4.6 Connessione elettrica

Per un funzionamento sicuro e privo di errori dell’apparecchio, bisognerà considerare le

seguenti indicazioni durante la connessione elettrica.

• Prima di connettere l’apparecchio, confronti i dati di connessione (tensione e frequen-

za) sulla targhetta di omologazione con quelli della rete elettrica. Questi dati dovran-

no corrispondere, aﬃ nché non si veri chino danni sull’apparecchio. In caso di dubbi,

chieda il suo tecnico elettricista specializzato.

• Ci si assicuri che il cavo elettrico non sia danneggiato e che non venga posato sotto il

forno o sopra super ci calde o dai bordi taglienti.

• La sicurezza elettrica dell’apparecchio viene garantita solo se ci si connette ad un

conduttore di terra installato in conformità alle disposizioni. Il funzionamento con

una presa senza conduttore di terra è vietato. In caso di dubbio, faccia controllare

l’installazione di casa mediante un tecnico elettricista specializzato. Il produttore non

può essere considerato responsabile per danni, provocati da una conduttura di terra

mancante o interrotta.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

5 Costruzione e funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla costruzione e sulla funzione

dell’apparecchio.

5.1 Panoramica complessiva

AVVISO

La barra saldatura dell‘apparecchio diventa molto caldo. Osservare la seguente

avvertenza di sicurezza, per non scottarsi se stessi o altri:

Per prevenire eventuali ustioni, mai toccare la barra di saldatura direttamente dopo la

saldatura.

INDICAZIONE

Non rimuovere il nastro di te on (T)!

Manico

Gancio di bloccaggio

Guarnizione superior

Guarnizione inferiore

Guarnizione di gomma

(Prema il sacchetto contro la barra di

saldatura)

Comparto a rotoli

Lama

Avvolgicavo (posteriore)

Camera a vuoto estraibile

Barra di saldatura

(Contiene un cavo riscaldato ricoperto da

Te on che permette la sigillatura senza che

il sacchetto aderisca alla barra.)

64 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

5.2 Elementi di comando

Tasti - la funzione selezionata viene visualizzata dalla rispettiva spia di controllo

Tasto Generi alimentari asciutto & umido & extralungo (Food (Dry & Moist))

Prima della procedura di sottovuoto, vi preghiamo di selezionare „Dry/Secco“ per i

prodotti asciutti sottovuoto o „Moist/Umido“ per i prodotti umidi sottovuoto con una

piccola quantità di liquido.

Messa sotto vuoto e Sigillatura (Vacuum & seal / Cancel)

Per la messa sottovuoto e la saldatura di un sacchetto o di un contenitore

Premere di nuovo il tasto, per interrompere l’operazione.

Inoltre, vi è la possibilità di utilizzare questo pulsante al  ne di annullare le altre ope-

razioni.

Saldatura (Seal)

Per saldare un sacchetto senza operazione di messa sottovuoto aggiuntiva.

Tasto di Contenitore del vuoto (Canister)

Per la messa sottovuoto di contenitori.

Marinare (Marinate)

Per la marinatura all‘interno di un contenitore o di un sacchetto sottovuoto

(nessuna saldatura automatica dopo la marinatura)

Vuoto manuale (Pulse)

L‘aria viene estratta dal sacchetto  nquando viene premuto il tasto. Rilasciando il

tasto, l‘operazione viene interrotta. Il sacchetto viene poi sigillato mediante il tasto

Saldatura (Seal). Applicabile anche per contenitori.

Attacco del tubo  essibile di sottovuoto per la messa sotto vuoto di contenitori

5.3 Targhetta di omologazione

La targhetta di omologazione con i dati di connessione e di potenza, si trova sul lato

posteriore dell‘apparecchio.

6 Utilizzo e funzionamento

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sull’utilizzo dell’apparecchio. Osservi le

indicazioni per evitare pericoli e danni.

Prima di iniziare un’operazione di sigillatura, assicurarsi che l’unità e tutti i relativi accessori

che vengono a contatto con il cibo siano puliti. Seguire le istruzioni per la pulizia fornite.

11 12 13 14 15 16 17

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

6.2 Sacchetti in rotoli

Utilizzare solo ed esclusivamente i sacchetti in rotoli previsti per il confezionamento sotto-

vuoto. Il materiale di questi speciali sacchetti per il confezionamento sottovuoto è diverso

rispetto ai normali sacchetti utilizzati per mantenere la freschezza degli alimenti.

Tutti i rotoli e sacchetti forniti da CASO sono adatti per la cottura dentro il sacchetto (Sous

Vide). All’impiego di fogli di altri produttori, La preghiamo di veri care se questi possono

altresì essere utilizzati nel fornello a microonde e per la cottura nel sacchetto (Sous Vide).

6.3 Produzione di un sacchetto proveniente dal rotolo

1. Collocare l’apparecchio in un luogo asciutto.

2. Apra il dispositivo, servendosi della maniglia.

3. Pieghi la guida della taglierina verso l‘alto per srotolare il  lm  no a raggiungere la

lunghezza desiderata al di sotto della taglierina. ( g. 1)

4. Fissi il  lm, piegando la guida della taglierina verso il basso. ( g. 2)

5. Sposti la taglierina completamente sopra la guida per poter dunque tagliare il  lm.

6. Posizioni un‘estremità della pellicola al di sopra della barra saldante.

7. Chiuda il coperchio ed abbassi dunque la maniglia. ( g. 3)

8. Premere il Tasto di sigillatura (Schweißen)

9. Il LED corrispondente si accende e si spegne alla  ne della procedura di saldatura.

10. Sollevi la maniglia per aprire il dispositivo, rimuovendo dunque il sacchetto.

11. Il sacchetto ora può essere usato per la messa sottovuoto.

INDICAZIONE

Assicurarsi che il sacchetto che si desidera utilizzare sia più lungo del cibo di almeno

8cm. Aggiungere 2 cm. supplementari ogni volta che il sacchetto viene riutilizzato.

6.4 Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto

123

66 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

1. Collocare l’apparecchio in un luogo asciutto.

2. Apra il dispositivo, servendosi della maniglia.

3. Inserire nel sacchetto i generi alimentari che volete conservare.

4. Assicurarsi che l‘estremità aperta del sacchetto si trovi dentro la camera del vuoto.

5. Chiuda il coperchio ed abbassi dunque la maniglia.

6. Premere quindi il Tasto Messa sotto vuoto e Sigillatura / Interrompe (Vacuum & seal /

Cancel) e il sacchetto viene automaticamente messo sotto vuoto e sigillato.

7. Il corrispondente LED si accende e si spegne una volta terminata

8. Se desiderate interrompere l’operazione, premere il Tasto Messa sotto vuoto e Sigilla-

tura / Interrompe (Vacuum & seal / Cancel) di nuovo.

9. Sollevi la maniglia per aprire il dispositivo, rimuovendo dunque il sacchetto.

INDICAZIONE

Può utilizzare il dispositivo  no a 125 volte di seguito con la procedura „Vacuum &

seal/Mettere sotto vuoto e sigillare“ e  no a 125 volte con la procedura „seal/sigillare“

senza che questo subisca un surriscaldamento.

Non mettere una quantità di cibo eccessiva nel sacchetto; lasciare una lunghezza suf-

 ciente all’estremità aperta del sacchetto in modo che possa essere ben posizionato

sull’area di sigillatura.

Esistono diversi usi non alimentari per sacchetti sotto vuoto. Tenere gli articoli per

il campeggio come  ammiferi, cassette di pronto soccorso e indumenti, puliti ed

asciutti. Proteggere razzi di segnalazione di pericolo stradale. Mantenere l’argenteria

lucida e inossidata. Non inumidire l’estremità aperta. Questo può rendere più diﬃ cile

la chiusura ermetica del sacchetto.

Pulire e appianare il lato aperto prima di sigillarlo. Assicurarsi che niente rimanga nella

parte aperta del sacchetto, che non ci siano grinze o pieghe sulle estremità del lato

aperto. Corpi estranei o grinze e pieghe possono compromettere il sigillo.

Non lasciare troppa aria nel sacchetto. Premere sul sacchetto per fare uscire l’aria

eccedente prima di creare il vuoto. Troppa aria nel sacchetto sovraccarica la pompa e

può causare un calo di potenza del motore che non riesce ad eliminare tutta l’aria .

Se gli alimenti da sigillare hanno dei bordi taglienti, come ossa, spaghetti o molluschi,

è necessario coprire le punte con carta assorbente per evitare perforazioni o tagli del

sacchetto.

Congeli innanzitutto il cibo liquido in un contenitore adatto per poi inserirlo all‘inter-

no di un sacchetto per sigillarlo sottovuoto.

Visto che il cibo durante il congelamento potrebbe subire un dilatamento, scelga un

sacchetto che sia circa 8 cm più lungo.

Separi gli alimenti morbidi che tendono ad attaccarsi con carta da forno o pergamena

per poi metterli sottovuoto. Questo permette una rimozione più facile.

6.5 Uso della funzione „Vuoto manuale“ (Pulse)

Visto che la pressione della messa sottovuoto è eccessiva per alcuni alimenti che potreb-

bero dunque schiacciarsi nel sacchetto, si può utilizzare la funzione „Pulse/Impulso“ al

 ne di regolare la durata e quindi la forza della procedura di messa sottovuoto. Con ciò è

possibile adeguare la potenza del vuoto alla consistenza del vostro prodotto da mettere

sotto vuoto e mettere sotto vuoto anche generi alimentari morbidi (p. es. frutti) di bosco

senza schiacciarli.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

Grazie al controllo del tempo e della pressione si riesce ad evitare che i cibi più delicati

vengano schiacciati. Quando si confezionano cibi succulenti, si può anche utilizzare ques-

ta funzione per evitare che i liquidi vengano aspirati ed estratti.

1. Collocare l’apparecchio in un luogo asciutto.

2. Apra il dispositivo, servendosi della maniglia.

3. Inserire nel sacchetto i generi alimentari che volete conservare.

4. Si assicuri che l‘estremità aperta del sacchetto si trovi all‘interno della camera sotto-

vuoto.

5. Chiuda il coperchio ed abbassi dunque la maniglia.

6. Prema il pulsante „Pulse/Impulso“. Finché tiene premuto il pulsante, avviene l‘estra-

zione dell‘aria. Solo quando il tasto viene rilasciato, l‘operazione viene interrotta. Così

è possibile pilotare precisamente la messa sotto vuoto e impedire un‘aspirazione del

liquido.

7. Tenere premuto il tasto,  no a quando il vuoto desiderato è stato raggiunto.

8. Il LED del pulsante „Seal/Sigillare“ lampeggia.

9. Premere poi il tasto „Seal“ (Sigillatura) e sigillare così il sacchetto.

INDICAZIONE

Se è stata estratta una quantità eccessiva di aria, può attendere un momento e il

dispositivo permetterà nuovamente all‘aria di entrare nel sacchetto. Può ripetere la

procedura.

6.6 Confezionamento sotto vuoto in un contenitore del vuoto

1. Collocare l’apparecchio in un luogo asciutto.

2. Apra il dispositivo, servendosi della

maniglia.

3. Pulisca il contenitore di sottovuoto

e il suo coperchio per assicurarsi che

siano puliti e asciutti.

4. Riempire il prodotto da mettere sotto

vuoto nel contenitore. Fare attenzione

di non riempire troppo prodotto da

mettere sotto vuoto.

5. Chiuda il contenitore con il rispettivo coperchio.

6. Chiudere il coperchio dell‘apparecchio e premere la maniglia.

7. Colleghi un‘estremità del tubo di aspirazione al raccordo dell‘apparecchio (17) e l‘altra

estremità al raccordo posto sul coperchio del contenitore e/o con l‘adattatore sul

coperchio del contenitore.

8. Premere il pulsante „Contenitore per vuoto ” (Canister).

9. All‘inizio della procedura di messa sotto vuoto premere il coperchio saldamente, per

evitare che possa fuoriuscire dell‘aria.

10. La procedura di messa sottovuoto viene conclusa automaticamente non appena

viene generato uno spazio vuoto suﬃ ciente.

11. Se desiderate interrompere l’operazione, premere il Tasto Messa sotto vuoto e Sigilla-

tura / Interrompe (Vacuum & seal / Cancel).

12. In alternativa, con il tasto Vuoto manuale (Pulse) potete regolare voi stessi l’intensità

dell’operazione di messa sottovuoto e terminarla anche all’ora desiderata.

13. Rimuovere dapprima il tubo  essibile per sottovuoto dal coperchio del contenitore,

solo dopo dal Attacco dell’apparecchio.

68 CASO VRH 590 advanced

PORT

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INDICAZIONE

Può anche utilizzare i sacchetti ZIP sottovuoto per la messa sottovuoto. Vi preghiamo

di considerare che per i sacchetti ZIP serve un adattatore adeguato.

6.7 Marinare

1. Seguite i passi 1-5 come descritto in 6.4.

2. Premere il pulsante „Marinare“ (Marinate).

3. Viene estratta aria e dopo la messa sotto vuoto automaticamente fatta rientrare. La

procedura si esegue per 5 cicli di lavoro.

4. Il processo „Marinate“ termina automaticamente.

5. Se desiderate interrompere l’operazione, premere il Tasto Messa sotto vuoto e Sigilla-

tura / Interrompe (Vacuum & seal / Cancel).

6. Dopo la procedura „Marinate/Marinare“ non avviene una saldatura automatica. Se

necessario, questa procedura la si può anche avviare manualmente, attivando il

pulsante „Seal/Sigillare“.

INDICAZIONE

Per la marinatura può anche usare dei contenitori per marinatura sottovuoto. A

questo scopo, segua i passaggi dall‘1 al 6 ai sensi della descrizione del paragrafo 6.6 e

prema dunque il pulsante „Marinate/Marinare“. La valvola all‘interno del coperchio del

contenitore deve essere aperta. Rimuovere dapprima il tubo  essibile per sottovuoto

dal coperchio del contenitore, solo dopo dal Attacco dell’apparecchio.

6.8 Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto:

Tenere l’apparecchio in un posto piano e sicuro, fuori dalla portata dei bambini.

INDICAZIONE

Per la conservazione chiudere il coperchio solo leggermente, non bloccarlo con la

chiave, si deformano le guarnizioni e alterare il funzionamento della macchina.

Per la conservazione, vi preghiamo di chiudere il

coperchio solo in modo non  sso e di piegare la

maniglia verso il basso, senza bloccarla per evitare la

deformazione delle guarnizioni.

Conservare il cavo di alimentazione nella custodia

per cavo posta sul retro dell‘apparecchio. Non avvol-

gere il cavo intorno all‘apparecchio.

7 Pulizia e cura

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla pulizia e la cura dell’apparecchio.

Osservi le indicazioni per evitare danni dovuti ad una erronea pulizia dell’apparecchio e

per assicurare un funzionamento senza inconvenienti.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

7.1 Indicazioni di sicurezza

ATTENZIONE

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza, prima di procedere con la pulizia dell’ap-

parecchio:

Estragga la spina dalla presa a muro prima della pulizia.

L’apparecchio dovrà essere pulito regolarmente e residui del composto da cuocere

dovranno essere rimossi. Se il sistema di sigillatura sottovuoto non viene mantenuto

pulito, ci saranno e etti negativi per la durata dell‘apparecchio. Le condizioni dell’ap-

parecchio potranno risultare pericolose e comportare un’infestazione di funghi e di

batteri.

Il barra saldatura scotta dopo l’utilizzo. Sussiste il pericolo di ustioni! Attenda che

l‘apparecchio si sia ra reddato.

Pulisca l’apparecchio dopo l‘utilizzo, non appena si è ra reddato. Attendere troppo,

rende inutilmente diﬃ cile la pulizia e la rende impossibile in casi estremi. Un eccesso

di sporcizia può, in alcune situazioni, danneggiare l‘apparecchio.

Se penetra dell‘umidità nell‘apparecchio, possono danneggiarsi componenti elet-

triche. Osservi che non penetrino liquidi nell’interno dell’apparecchio, attraverso le

fessure d’aerazione.

Non immergere l‘apparecchio nell‘acqua e in altri liquidi e non metterli nella lavasto-

viglie.

Non utilizzi detersivi aggressivi o abrasivi e non utilizzi solventi.

Non utilizzi oggetti duri per grattare via i residui incrostati.

Lasciare asciugare completamente prima di utilizzare di nuovo.

7.2 La pulizia

 l´esterno

Stro nare l’esterno con un panno umido o una spugna e un detergente da cucina neutro.

L´interno

Pulire l’interno togliendo ogni residuo alimentare o liquido con una carta assorbente.

Togliere la vaschetta di raccolta dalla camera del vuoto e sciacquarla in acqua calda con un

poco di detergente, asciugarla accuratamente e reinserirla.

Conservazione dei sacchetti

Lavare i sacchetti con acqua calda e con un detergente neutro per stoviglie, risciacquarli

bene e lasciarli asciugare completamente prima di utilizzarli nuovamente .

ATTENZIONE

Sacchetti usati per carne cruda, pesce o cibi grassi non possono essere riutilizzati.

70 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

Guarnizione di gomma (5)

Estrarre la guarnizione di gomma e pulirla in acqua saponata calda.

INDICAZIONE

Prima di rimontare la guarnizione di gomma, asciugarla accuratamente.

Si assicuri di posizionare correttamente la guarnizione al  ne di permettere il funzio-

namento corretto del dispositivo.

8 Eliminazione malfunzionamenti

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla localizzazione di malfunzionamenti

e sulla loro eliminazione. Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.

8.1 Indicazioni di sicurezza

ATTENZIONE

Riparazioni su apparecchi elettrici dovranno essere eseguiti soltanto da personale

specializzato, addestrato dal produttore.

Con riparazioni inadeguate possono veri carsi gravi pericoli per l’utilizzatore e danni

sull’apparecchio.

8.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione

La seguente tabella aiuta a localizzare e a risolvere malfunzionamenti più lievi.

Malfunzionamento Possibile causa Risoluzione

La macchina sotto-

vuoto non funziona

Non è stata inserita la spina Inserire la spina

Il cavo elettrico o la spina sono

difettosi Contatta il servizio clienti.

La presa è difettosa Scegliere un’altra presa

Non viene eseguita

la prima saldatura

sulla parte di rullo

tagliata

Il rullo non è stato posizionato

in modo corretto Segua i passi nel capitolo

"Imballare sottovuoto in un

sacchetto che proviene dal

rullo"

Nel sacchetto non

viene generato un

vuoto assoluto

La parte aperta del sacchetto

non si trova completamente

nella camera sottovuoto

Posizioni il sacchetto corretta-

mente

Il sacchetto è difettoso Scelga un altro sacchetto

Sulle guarnizioni di saldatura e

su quelle normali sono presenti

delle impurità

Pulisca le guarnizioni e le posi-

zioni di nuovo correttamente

dopo l'asciugatura.

Il sacchetto non vie-

ne saldato nel modo

corretto

La barra di saldatura è troppo

calda, quindi il sacchetto si

scioglie

Apra il coperchio dell’apparec-

chio e lo faccia ra reddare per

alcuni minuti

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

Il sacchetto non res-

ta sottovuoto, dopo

essere stato saldato

Il sacchetto è difettoso Selezioni un altro sacchetto,

avvolga eventualmente i bordi

taglienti del contenuto con dei

tovaglioli di carta

A causa di pieghe, briciole,

del grasso o di liquidi lungo la

saldatura, sono presenti delle

perdite

Apra nuovamente il sacchetto

e pulisca la parte superiore del

sacchetto all’interno e rimuova

eventualmente corpi estranei

presenti sulla barra di saldatu-

ra, prima di saldare nuovamen-

te il sacchetto.

La sutura della saldatura non è

completamente sigillata Tagli la sutura della saldatura

per poi iniziare nuovamente la

procedura di messa sottovuoto

e di saldatura.

Gli alimenti che si trovano

all'interno del sacchetto hanno

formato dei gas

Sbollenti i tipi di verdure come

i cavoli e i broccoli prima di

metterli sottovuoto.

La barra di saldatura

sigilla già prima del-

la conclusione della

procedura di messa

sottovuoto

La barra di saldatura si è scal-

data eccessivamente a causa

di troppi passaggi in rapida

successione e sigilla i sacchetti

senza permettere che prima

venga rimossa tutta l'aria.

Apra il coperchio dell’apparec-

chio e lo faccia ra reddare per

alcuni minuti

INDICAZIONE

Se non riesce a risolvere il problema con i passi sopra descritti, la preghiamo di rivol-

gersi al servizio Clienti.

9 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto

Apparecchi elettrici ed elettronici obsoleti contengono spesso ancora materiali

preziosi. Essi contengono però anche sostanze nocive, che erano necessarie

per il loro funzionamento e la loro sicurezza. Questi possono nuocere alla

salute umana o all’ambiente se vengono gettati tra i ri uti non riciclabili o in

caso di un trattamento errato. Per questo eviti assolutamente di gettare il suo

apparecchio obsoleto nella spazzatura non riciclabile.

Si serva dell‘area ecologica realizzata nel suo comune di residenza, per la consegna ed

il riciclo di apparecchi elettrici o elettronici obsoleti. Si informi eventualmente presso

il Suo comune, il Suo servizio di nettezza urbana o presso il suo rivenditore.

Si assicuri, che il suo apparecchio obsoleto venga stoccato a prova di bambini,  no al

momento della sua rimozione.

INDICAZIONE

72 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

9.1 Smaltimento dell’involucro

L’involucro protegge l’apparecchio da danni dovuti al trasporto. I materiali per

l‘imballaggio sono stati selezionati in considerazione dell‘ambiente e della tecni-

ca di smaltimento e sono quindi riciclabili. Ricondurre l’imballaggio nel circuito

materiali permette di risparmiare sulle materie prime e riduce la produzione

di ri uti. Smaltisca i materiali per l‘imballaggio, che non sono più necessari, nei punti di

raccolta presso le “aree ecologiche” per il sistema di riciclo.

10 Garanzia

Per questo prodotto può contare su una garanzia di 24 mesi a partire dalla data di acquis-

to per vizi relativi a errori di produzione o difetti del materiale. La nostra garanzia è valida

per la Germania, l’Austria e l’Olanda. Per tutti gli altri Paesi la invitiamo a contattarci.

È fatto salvo il suo diritto di avvalersi della garanzia ai sensi del §437 e seguenti del codice

civile (BGB). Per l‘esercizio dei diritti di garanzia previsti per legge lei non dovrà sostenere

alcun costo. La garanzia non copre i danni derivanti dal trattamento o dall’utilizzo non

appropriato e vizi che in uiscono in modo minimo sul funzionamento o sul valore dell’ap-

parecchio. Inoltre, sono esclusi dalla garanzia le parti soggette a usura, i danni dovuti al

trasporto, nella misura in cui non siamo chiamati a risponderne, e i danni derivanti da

riparazioni non da noi e ettuate.

Questo apparecchio è costruito ed è idoneo, anche dal punto di vista delle prestazioni,

all’uso privato (domestico). L’utilizzo a scopo commerciale è contemplato ai termini di ga-

ranzia, se per entità è paragonabile all’utilizzo a scopo privato. Non è altrimenti destinato

all’uso commerciale.

Una volta accolto il reclamo, decideremo a nostra scelta se riparare l’apparecchio oppure

sostituirlo. I vizi devono essere segnalati entro 14 giorni dalla consegna. Sono escluse

ulteriori pretese.

Per far valere il suo diritto a usufruire della garanzia, la invitiamo a contattarci prima di

rispedire l’apparecchio (sempre con lo scontrino di acquisto). I nostri dati di contatto (“Ga-

rante”) sono indicati all’inizio delle istruzioni d’uso.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

Índice de contenidos

1 Generalidades ......................................................................................................74

1.1 Información acerca de este manual ............................................................................74

1.2 Advertencias ....................................................................................................................74

1.3 Limitación de responsabilidad .....................................................................................74

1.4 Derechos de autor (copyright) .....................................................................................75

2 Seguridad .............................................................................................................75

2.1 Uso previsto .....................................................................................................................75

2.2 Instrucciones generales de seguridad .......................................................................76

2.3 Fuentes de peligro ..........................................................................................................77

2.3.1 Peligro de quemaduras .................................................................................................................77

2.3.1 Peligro de fuego ...............................................................................................................................77

2.3.2 Peligro de electrocución ............................................................................................................... 77

3 Indicaciones de seguridad para la conservación de alimentos........................78

4 Puesta en marcha ................................................................................................. 78

4.1 Instrucciones de seguridad ........................................................................................... 79

4.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ...................................................79

4.3 Funciones .........................................................................................................................79

4.4 Desembalaje ....................................................................................................................79

4.5 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje .......................................................80

4.6 Conexión eléctrica ..........................................................................................................80

5 Estructura y funciones ......................................................................................... 81

5.1 Descripción general ........................................................................................................ 81

5.2 Elementos de operación ................................................................................................82

5.3 Placa de especi caciones ..............................................................................................82

6 Operación y funcionamiento ..............................................................................82

6.1 Puesta en servicio ...........................................................................................................83

6.2 Bolsas y rollos ..................................................................................................................83

6.3 Creación de una bolsa procedente del rollo ..............................................................83

6.4 Envasar al vacío en una bolsa .......................................................................................84

6.5 Uso de la función „Envasado al vacío manual„ (Pulse) ............................................ 84

6.6 Envasar al vacío en un recipiente de vacío ................................................................. 85

6.7 Marinado ..........................................................................................................................86

6.8 Almacenamiento de la envasadora .............................................................................86

7 Limpieza y conservación .....................................................................................86

7.1 Instrucciones de seguridad ........................................................................................... 86

7.2 Limpieza ...........................................................................................................................87

8 Resolución de fallas .............................................................................................88

8.1 Instrucciones de seguridad ........................................................................................... 88

8.2 Problemas, causas y remedios ......................................................................................88

9 Eliminación del aparato usado...........................................................................89

9.1 Eliminación del embalaje ..............................................................................................89

10 Garantía ................................................................................................................90

74 CASO VRH 590 advanced

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RUS

1 Generalidades

Lea atentamente la información contenida en este manual para familiarizarse rápidamen-

te con el aparato y poder utilizar sus funciones en toda su capacidad.

Su VRH 590 advanced le servirá durante muchos años si lo trata y conserva adecuada-

mente. Le deseamos una gran satisfacción durante el uso.

1.1 Información acerca de este manual

El manual de instrucciones forma parte integrante del VRH 690 advanced (en lo sucesivo

denominado aparato) y le proporciona instrucciones importantes para la puesta en mar-

cha, la seguridad, el uso previsto y la conservación del aparato.

El manual del usuario debe guardarse siempre a mano, cerca del aparato. Debe ser leído y

utilizado por la persona encargada de:

• la puesta en marcha, • operación,

• resolución de fallas y/o • limpieza

del aparato. Guarde este manual de instrucciones en un lugar seguro y facilítelo a las

terceras personas que vayan a utilizarlo en el futuro.

1.2 Advertencias

En el presente manual se utilizan las siguientes advertencias:

PELIGRO

Una advertencia de este nivel de peligro indica una situación peligrosa.

Si la situación peligrosa no se evita, puede causar la muerte o lesiones graves.

Siga las instrucciones que indica esta advertencia para evitar el peligro de muerte o

de lesiones graves a personas.

ADVERTENCIA

Una advertencia de este nivel de peligro indica una posible situación peligrosa.

Si la situación de peligro no se evita, puede conducir a lesiones graves.

Siga las instrucciones que indica esta advertencia para evitar lesiones a personas.

PRECAUCIÓN

Una advertencia de este nivel de peligro indica una posible situación peligrosa.

Si la situación de peligro no se evita, puede conducir a lesiones de gravedad moderada

a leve.

Siga las instrucciones que indica esta advertencia para evitar lesiones a personas.

Esta indicación proporciona información adicional que facilitará el manejo de la máquina.

1.3 Limitación de responsabilidad

La información técnica contenida, datos e indicaciones contenidos en el presente manual

para la instalación, operación y conservación se corresponden con los últimos avances

NOTA

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

técnicos en el momento de la impresión y se publican teniendo en cuenta nuestra expe-

riencia y conocimientos hasta ese momento. Por este motivo no nos hacemos responsab-

les de las indicaciones, ilustraciones o descripciones contenidas en el presente manual del

usuario. El fabricante no se hace responsable de los daños causados por

• desobedecimiento de las instrucciones

• uso indebido

• reparaciones indebidas

• modi caciones técnicas, modi caciones del aparato

• uso de piezas de repuesto no autorizadas

No se recomienda realizar modi caciones en el aparato y no están cubiertas por la

garantía. Las traducciones se realizan a nuestro buen saber y entender. No nos hacemos

responsables de ningún error de traducción, incluso si la traducción hubiera sido reali-

zada por nosotros o por orden nuestra. Por tanto, sólo el texto original en alemán tendrá

carácter vinculante.

1.4 Derechos de autor (copyright)

Esta documentación está protegida por los derechos de autor.

Braukmann GmbH se reserva todos los derechos, incluida la reproducción fotomecánica,

la publicación y distribución mediante procedimientos especiales (p.ej. procesamiento de

datos, soporte de datos y redes de datos), ya sea en su totalidad o en parte.

Válido salvo errores de contenido y modi caciones técnicas

2 Seguridad

En este capítulo obtendrá importantes instrucciones de seguridad sobre la manipulación

del aparato. Este aparato cumple la normativa de seguridad vigente. No obstante, el uso

indebido puede causar lesiones a personas y daños materiales.

2.1 Uso previsto

Este aparato se ha concebido para hacer vacío en bolsas y recipientes así como el sellado

de láminas de manera doméstica en salas cerradas.

Este aparato puede utilizartse también en el ámbito semiprofesional (caza, pesca, cocina

a cionada, etc.).

Cualquier otro uso distinto al aquí previsto se considera un uso indebido del aparato.

ADVERTENCIA

Peligro ante el uso no conforme a lo previsto.

El uso indebido del aparato o cualquier uso distinto al uso previsto pue-

de entrañar peligro.

Utilice el aparato exclusivamente para su uso previsto

Los procedimientos descritos en el manual de instrucciones deben

obedecerse.

Queda excluida cualquier reclamación de garantía debido a daños derivados del uso no

conforme a lo previsto. La responsabilidad recae exclusivamente en el usuario.

76 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

2.2 Instrucciones generales de seguridad

Para una manipulación segura del aparato, observe las siguien-

tes instrucciones generales de seguridad:

Antes de utilizar el aparato debe revisarlo para detectar posibles

daños. Si el aparato presenta daños, no lo ponga en marcha.

Si el cable de alimentación o el enchufe resultan dañados, éstos

deben ser sustituidos por el fabricante o su distribuidor, con el  n

de evitar daños.

Este aparato puede ser utilizado por niños de a partir de 8 años y

poe personas con merma en sus capacidades físicas, sensoriales o

mentales o falta de experiencia o conocimientos si estos reciben la

supervisión correspondiente o reciben instrucciones sobre el uso

seguro del aparato y los peligros resultantes de ello.

La limpieza y mantenimiento del usuario no deben ser realizados

por niños, a menos que estos tengan 8 o más años de edad y lleven

a cabo dicho uso bajo supervisión de un adulto. Los niños no deben

jugar con el aparato.

El aparato y su cable de alimentación deben mantenerse fuera del

alcance de los niños menores de 8 años.

El aparato puede utilizarse poe personas con merma en sus capaci-

dades físicas, sensoriales o mentales o falta de experiencia o cono-

cimientos si lo hacen bajo supervisión o se les instruye previamente

del uso seguro del aparato y comprenden los peligros resultantes.

La reparación del aparato sólo debe ser realizada por el servicio

técnico autorizado por el fabricante. De lo contrario, la garantía

quedará anulada en caso de sufrir daños. Las reparaciones incorrec-

tas pueden causar riesgos signi cativos para el usuario.

Los componentes defectuosos solo deben ser sustituidos por

piezas de repuesto originales. Sólo en este tipo de componentes se

asegura el cumplimiento de los requisitos de seguridad.

No deben dejarse niños sin supervisión junto a la cocina. No deje

jugar a los niños con el aparato.

No deje el aparato sin vigilancia durante el funcionamiento.

Para desconectar el aparato, no tire del cable de alimentación ni

transporte el aparato arrastrando el cable.

NOTA

CASO VRH 590 advanced

PORT

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No sumerja el aparato en agua ni otros líquidos ni lo coloque en el

lavavajillas.

No deje el aparato sin vigilancia durante el funcionamiento para

poder reaccionar rápidamente ante los peligros.

Para almacenar el producto, coloque la tapa sin bloquearla, que las

juntas se deformen y no perjudicar el funcionamiento del aparato.

2.3 Fuentes de peligro

2.3.1 Peligro de quemaduras

ADVERTENCIA

La barra selladora puede estar muy caliente.

Tenga presente la siguiente indicación de seguridad para no que-

marse a sí mismo ni quemar a otras personas:

Para evitar posibles quemaduras, nunca toque la barra selladora

justo después de sellar.

2.3.1 Peligro de fuego

ADVERTENCIA

El uso no adecuado del aparato puede provocar fuego.

Tenga en cuenta las siguientes indicaciones de seguridad para evitar el

peligro de fuego:

No coloque el aparato cerca de materiales combustibles.

Aleje el aparato de fuentes de calor (gas, electricidad, quemador,

horno caliente).

2.3.2 Peligro de electrocución

PELIGRO

Peligro de muerte por electrocución

El contacto con cables o componentes energizados implica

peligro de muerte. Tener en cuenta las precauciones indicadas, a

 n de evitar peligro de electrocución:

El aparato no puede utilizarse si el cable de alimentación o el

enchufe presentan daños, si no funciona correctamente o se

ha caído y sufrido daños. Si el cable de alimentación o el

NOTA

78 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

enchufe resultan dañados, éstos deben ser sustituidos por el

fabricante o su distribuidor, con el  n de evitar daños.

Nunca abra la carcasa del aparato. Si toca cualquier conexión

energizada y cambia la disposición del cableado eléctrico o

el diseño mecánico existe peligro de electrocución. Además,

pueden producirse fallos de funcionamiento en el aparato.

No toque el aparato ni el enchufe de alimentación con las

manos mojadas.

No introduzca objetos en las aberturas de la carcasa.

3 Indicaciones de seguridad para la conservación de

alimentos

Siga procedimientos especí cos al sellar al vacío para garantizar la calidad y la seguridad

del envasado al vacío/sellado de alimentos.

NOTA

Tenga en cuenta las siguientes indicaciones de seguridad para un uso adecuado del

aparato:

Consuma inmediatamente los alimentos perecederos que hayan sido calentados,

descongelados o almacenados sin refrigeración.

Es importante que se lave las manos y límpie los utensilios y super cies que vaya a

utilizar antes de empaquetar alimentos al vacío.

Enfríe o congele los alimentos perecederos inmediatamente después de haberlos

sellado al vacío. No los deje a temperatura ambiente.

El tiempo de conservación de alimentos secos sellados al vacío, como por ejemplo

nueces, coco o cereales, se alarga al almacenarlos en la oscuridad. El oxígeno y el

calor rancian los alimentos, especialmente los ricos en grasas.

Pele fruta y verdura, por ejemplo manzanas, plátanos, patatas y verduras de raíces

antes de envasarlas al vacío. Esto alarga el tiempo de conservación.

Algunos tipos de verduras, como brécol, coli or y col, emiten gases. Estos se deben

escaldar primero y dejar enfriar después antes de ser envasados para conseguir buen

vacío.

4 Puesta en marcha

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la puesta en marcha del

aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.

PELIGRO

CASO VRH 590 advanced

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RUS

4.1 Instrucciones de seguridad

ADVERTENCIA

Los materiales de embalaje no deben utilizarse como juguetes. Peligro de as xia.

4.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte

El aparato se entrega con los siguientes componentes:

• VRH 590 advanced

• 10 bolsas profesionales en vacío (20 x 30 cm) • Tubo  exible de vacío

• 1 rollo de láminas profesional 28 x 300 cm • Manual del usuario

• Cámara de vacío extraíble

NOTA

Veri que la integridad del suministro y revíselo para detectar daños visibles.

Si detectara cualquier falta o daños en el suministro debidos a un embalaje defectuo-

so o al transporte debe informar de inmediato al transportista, a la aseguradora y al

proveedor.

4.3 Funciones

Este aparato permite el almacenamiento de una gran variedad de alimentos manteniendo

su frescura y sabor. En general, el tiempo de almacenamiento de un alimento envasado

al vacío se ocho veces con respecto a los métodos convencionales. Esta envasadora al

vacío se convertirá en una parte indispensable de su vida y le ahorrará dinero al malgastar

menos alimentos.

• Empaquete alimentos como carnes, pescados, aves, mariscos y verduras para conge-

lar o para almacenar en el frigorí co.

• Empaquete alimentos secos como alubias, nueces, muesli, etcétera, para alargar la

conservación.

• La envasadora se puede utilizar también para otros usos con productos no alimenti-

cios: mantenga utensilios de cámping secos y limpios, como cerillas, botiquín o ropa;

mantenga objetos de plata o de coleccionismo.

4.4 Desembalaje

Para desembalar el aparato, sáquelo de la caja y retire el material de embalaje.

Si fuera posible, conserve el embalaje original durante el período de garantía para

poder embalar el aparato adecuadamente en caso de que requiera hacer uso de la

garantía.

NOTA

80 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

4.5 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje

Para garantizar el funcionamiento seguro y correcto del aparato, el lugar de colocación

debe cumplir los siguientes requisitos:

• El aparato debe colocarse sobre una super cie sólida, plana, horizontal y resistente al

calor, con su ciente capacidad portante para el aparato y los alimentos más pesados

que podrían ser preparados en el horn la manera en que compra alimentos y los

conserva

• El lugar de colocación debe quedar fuera del alcance de los niños, para que no pue-

dan tocar el barra selladora del horno.

• El aparato no es apto para su encastre en una pared o en un armario empotrado.

• No coloque el aparato en un lugar demasiado cálido, húmedo o con presencia de

agua ni cerca de materiales in amables.

• Para su correcto funcionamiento, el aparato requiere su ciente ventilación. Deje 10

cm de espacio libre sobre el horno, 10 cm por detrás y 10 cm a ambos lados.

• No tape las aberturas del aparato ni las obstruya.

• No retire las patas de regulación del aparato.

• La toma de alimentación debe estar fácilmente accesible para poder desconectar el

cable de alimentación rápidamente, si fuera preciso.

• La colocación y montaje del presente aparato en lugares no estacionarios (p.ej.

barcos) debe ser realizado por personal técnico autorizado, con el  n de asegurar el

cumplimiento de los requisitos para el uso seguro de este aparato.

• La cocina de inducción no debe ponerse en funcionamiento sobre una super cie que

contenga acero, ya que éste puede calentarse mucho.

• El aire frío es aspirado por la parte inferior del aparato. No tape las aberturas del

aparato ni las obstruya.

4.6 Conexión eléctrica

Para que el aparato funcione con seguridad y correctamente debe observar las siguientes

indicaciones al establecer la conexión eléctrica:

• Antes de conectar el aparato, compare los datos de conexión (tensión y frecuencia)

de la placa de especi caciones con las de la red eléctrica doméstica. Estos datos

deben coincidir para evitar daños en el aparato.

• En caso de duda, consulte a su servicio técnico eléctrico.

• Asegúrese de que el cable de alimentación no resulte dañado y que no se tienda bajo

el horno ni sobre super cies calientes o de bordes a lados. La seguridad eléctrica del

aparato sólo se asegurará si se conecta un sistema de protección frente a sobrecargas.

Está prohibido conectar el aparato a una toma de alimentación desprotegida. En caso

de duda, avise al electricista autorizado para que revise la instalación doméstica. El

fabricante no se hace responsable de los daños ocasionados por falta de protección o

protección interrumpida.

CASO VRH 590 advanced

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RUS

5 Estructura y funciones

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la estructura y el funciona-

miento del aparato.

5.1 Descripción general

ADVERTENCIA

La barra selladora puede estar muy caliente.

Tenga presente la siguiente indicación de seguridad para no quemarse a sí mismo ni

quemar a otras personas:

Para evitar posibles quemaduras, nunca toque la barra selladora justo después de

sellar.

NOTA

No retire la cinta de te ón (T)!

Mango

gancio di bloccaggio

junta superior

junta inferior

junta de goma

(Presiona la bolsa contra la barra

selladora)

Compartimento para rollo

cuchilla

Recogecable (parte trasera)

Cámara de vacío extraíble

barras selladoras

(Con los  lamentos calentadores recubier-

tos de te ón. esto permite sellar las bolsas

sin que se peguen a las barras.)

82 CASO VRH 590 advanced

PORT

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5.2 Elementos de operación

Teclas - La luz indicativa (chivato) muestra la función seleccionada.

Botón Alimentos secos y húmedos Food (Dry & Moist)

Antes de comenzar el proceso de vacío, seleccione «Dry» si va a hacer el vacío a un

producto seco o «Moist» si lo va a aplicar a un producto húmedo o que contenga algo

de líquido.

Botón vacío y sellado / cancelar (Vacuum & seal / Cancel)

Para envasar al vacío y sellar una bolsa o un recipiente.

Pulsar de nuevo la tecla para interrumpir el proceso. Con esta tecla también puede

cancelar otros procesos.

Botón de sellado (Seal)

Para sellar una bolsa sin proceso de vacío adicional.

Bóton „recipiente de vacío” (Canister)

Para hacer el vacío en recipientes.

Bóton Marinado (Marinate)

Para marinar en un recipiente o en una bolsa de vacío

(no tiene lugar el sellado automático tras el proceso de marinado)

Manuelles Vakuum Envasado al vacío manual (Pulse)

Pulse el botón para que el aire sea extraído de la bolsa. Suelte el botón para  nalizar el

proceso. A continuación, debe sellar la bolsa pulsando el botón Seal (Sellado).

También aplicable para recipientes.

Conexión de tubo  exible de vacío para envasar al vacío recipientes.

5.3 Placa de especi caciones

La placa de especi caciones con los datos de conexión y de potencia se encuentra en la

parte trasera del aparato.

6 Operación y funcionamiento

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la operación y el funciona-

miento del aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.

11 12 13 14 15 16 17

CASO VRH 590 advanced

PORT

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6.1 Puesta en servicio

Limpie cuidadosamente el aparato y los accesorios que hayan estado en contacto con ali-

mentos después de cada uso y de cada sellado. Por favor, siga las indicaciones expuestas

en la sección “Limpieza y conservación”.

6.2 Bolsas y rollos

Por favor, utilice solamente las bolsas y rollo necesarios previstos. El material de estas lámi-

nas especiales para vacío es distinto que el de los rollos comunes de plástico de cocina.

Todos los rollos y bolsas de  lm suministrados por CASO son aptos para cocinar en bolsa

(al vacío). Asegúrese de que si se utilizan  lms de otros fabricantes, éstos sean aptos para

microondas y para el cocinado en bolsa (al vacío).

6.3 Creación de una bolsa procedente del rollo

1. Coloque el aparato en un lugar seco.

2. Abra el aparato con el asa.

3. Abra el carril de la cuchilla subiéndolo para poder desenrollar la longitud de manga

deseada bajo la cuchilla. ( gura 1)

4. Fije la manga cerrando el carril de la cuchilla. ( gura 2)

5. Mueva la cuchilla a lo largo de todo el carril para cortar la manga.

6. Coloque un extremo de la manga sobre la barra de sellado.

7. Cierre la tapa y presione el asa hacia abajo. ( gura 3)

8. Pulse el Botón de sellado (Seal).

9. Se encenderá el LED correspondiente y se apagará cuando haya concluido el proceso

de sellado.

10. Suba el asa para abrir el aparato y sacar la bolsa.

11. Ahora puede utilizar la bolsa para envasar al vacío.

NOTA

Asegúrese de que la longitud de la bolsa es 8 cm mayor que la del alimento a conser-

var y prevea 2 cm adicionales por si tuviera que volver a sellarla.

123

84 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

6.4 Envasar al vacío en una bolsa

1. Coloque el aparato en un lugar seco.

2. Abra el aparato con el asa.

3. Coloque en la bolsa los alimentos que desea guardar.

4. Asegúrese de que el extremo abierto de la bolsa se encuentra dentro de la cámara de vacío.

5. Cierre la tapa y presione el asa hacia abajo.

6. A continuación, pulse el botón vacío y sellado / cancelar (Vacuum & seal / Cancel) y la

bolsa quedará  rmemente sellada automáticamente y envasada al vacío.

7. El piloto LED correspondiente se iluminará y apagará una vez  nalizado el proceso.

8. Si desea interrumpir el proceso, pulse el botón vacío y sellado/cancelar (Vacuum &

seal / Cancel) de nuevo.

9. Suba el asa para abrir el aparato y sacar la bolsa.

NOTA

Puede utilizar el aparato hasta 125 veces consecutivas con el procedo «Vacuum &

seal» y hasta 125 veces con el proceso «Seal» sin que se sobrecaliente.

No llene la bolsa demasiado. Deje su ciente espacio (4,5 cm) para que pueda meterse

la boca de la bolsa fácilmente en la envasadora.

Limpie y alise la boca de la bolsa antes de ser sellada. Asegúrese de que no hay restos

de comida ni arrugas en la boca de la bolsa. Estos pueden di cultar el sellado. No

moje la boca de la bolsa. Las bolsas mojadas son difíciles de sellar.

No deje demasiado aire en la bolsa. Antes de cerrarla herméticamente saque el aire

que contiene. Si hubiera demasiado aire, la bomba de vacío podría sobrecargarse y el

motor podría no tener potencia su ciente para sacar todo el aire.

Si los alimentos a envasar al vacío tuvieran cantos a lados, por ejemplo huesos, espa-

guetis o cangrejos, envuélvalos en papel de cocina para evitar que la bolsa se dañe.

Para envasar al vacío alimentos líquidos, congélelos primero en un recipiente adecua-

do y, a continuación, introdúzcalos en una bolsa para hacer el vacío.

Tenga en cuenta que los alimentos pueden aumentar su volumen al congelarse;

utilice una bolsa aproximadamente 8 cm más larga.

Utilice papel sulfurado o de horno para separar los alimentos blandos que puedan

pegarse fácilmente entre sí antes de envasarlos al vacío. Esto permite una retirada

más fácil.

6.5 Uso de la función „Envasado al vacío manual„ (Pulse)

Como la presión del vacío puede ser excesiva para algunos alimentos, que acabarían

aplastados en la bolsa, tiene la opción de usar la función «Pulse» para regular la duración

y la intensidad del proceso de vacío. Así se puede adaptar la intensidad de envase al vacío

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

a la consistencia del producto que desea envasar al vacío y también qué alimentos (p.ej.

frutas del bosque) desea envasar al vacío sin comprimirlos destruyéndolos.

Gracias a la regulación del tiempo y la presión, podrá evitar que se aplasten los alimentos

más delicados. Al envasar alimentos jugosos, también puede usar esta función para evitar

que se extraiga y se aspire el líquido.

1. Coloque el aparato en un lugar seco.

2. Abra el aparato con el asa.

3. Coloque en la bolsa los alimentos que desea guardar.

4. Asegúrese de que el extremo abierto de la bolsa se encuentre dentro de la cámara de

vacío.

5. Cierre la tapa y presione el asa hacia abajo.

6. Presione la tecla «Pulse». Se aspirará aire mientras la tecla esté pulsada. El proceso

solo se detendrá al pulsar el botón. Así puede controlar el vacío con exactitud y evitar

la aspiración de líquido.

7. Mantenga pulsado el botón hasta alcanzar el vacío deseado.

8. Parpadeará el LED de la tecla «Seal».

9. Luego, pulse el botón „Schweißen“ y selle así la bolsa.

NOTA

Si ha aspirado demasiado aire, puede esperar un momento y el aparato permitirá que

vuelva a entrar aire en la bolsa. Puede repetir el proceso.

6.6 Envasar al vacío en un recipiente de vacío

1. Coloque el aparato en un lugar seco.

2. Abra el aparato con el asa.

3. Pase un paño por el recipiente de va-

cío y su tapa para asegurarse de que

estén limpios y secos.

4. Llene el alimento que desea envasar

en el recipiente. Procure no llenar

demasiada cantidad de alimento.

5. Cierre el recipiente con la tapa correspondiente.

6. Cierre la tapa del aparato y presione el asa.

7. Fije un extremo del tubo de vacío a la conexión del aparato (17) y el otro extremo a la

conexión de la tapa del recipiente o al adaptador de esta.

8. Pulse bóton “recipiente de vacío (Canister).

9. Presione  rmemente la tapa del recipiente al principio del proceso de vacío para

evitar que salga aire.

10. El proceso de vacío acaba automáticamente en cuanto se haya generado su ciente

vacío.

11. Si desea interrumpir el proceso, pulse el botón vacío y sellado/cancelar (Vacuum &

seal / Cancel).

12. También puede regular la intensidad del proceso de envasado al vacío mediante la

tecla vacío manual e interrumpir el proceso cuando lo desee.

13. Retire primero tubo  exible de vacío de la tapa del recipiente y luego de la conexión

del aparato.

86 CASO VRH 590 advanced

PORT

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NOTA

También puede utilizar bolsas ZIP para el proceso de vacío. Tenga en cuenta que se

necesita un adaptador adecuado para las bolsas ZIP.

6.7 Marinado

1. Siga los pasos 1-5 descritos en el apartado 6.4.

2. Pulse “marinar” (Marinate).

3. El aire se extrae y vuelve a entrar automáticamente tras el proceso de vacío. El proce-

so pasa por 5 ciclos de trabajo.

4. El proceso de „marinado“ termina automáticamente.

5. Si desea interrumpir el proceso, pulse el botón vacío y sellado/cancelar (Vacuum &

seal / Cancel).

6. Tras el proceso «Marinate» no se produce un sellado automático. Podrá iniciarlo ma-

nualmente si lo necesita con la tecla «Seal».

NOTA

También puede utilizar recipientes de vacío para el marinado. Para ello, siga los pasos

1-6 que se describen en el punto 6.6 y pulse la tecla «Marinate». La válvula de la tapa

del recipiente debe estar abierta. Retire primero tubo  exible de vacío de la tapa del

recipiente y luego de la conexión del aparato.

6.8 Almacenamiento de la envasadora

Guarde el aparato en un sitio plano, seguro y fuera del alcance de los niños.

NOTA

Si no va a utilizar el aparato durante un periodo largo de tiempo le aconsejamos que

desconecte el enchufe de la toma de red eléctrica.

Para guardar el aparato, no cierre la tapa apretada y

solamente baje el asa, no la bloquee; así evitará que

se deformen las juntas.

Guarde el cable de alimentación en su comparti-

mento en la parte trasera del aparato. No enrolle el

cable alrededor del aparato.

7 Limpieza y conservación

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la limpieza y la conservación

del aparato. Tenga presentes las instrucciones y daños por limpieza incorrecta del aparato

y asegúrese de que el aparato funciona sin errores.

7.1 Instrucciones de seguridad

PRECAUCIÓN

Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad antes de comenzar a

limpiar el aparato:

Antes de limpiar desconectarlo de la toma de alimentación eléctrica.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

PRECAUCIÓN

El aparato debe limpiarse periódicamente para eliminar los restos de alimentos

cocinados. Un aparato que no se mantenga limpio perjudicará la conservación del

aparato y puede hacer peligrar el aparato, además de causar una acumulación de

hongos y bacterias.

Las barras selladoras pueden estar calientes después del proceso de vacío. ¡Existe

peligro de fuego! Espere a que el aparato se enfríe.

Después del uso debe limpiar el espacio de cocción en cuanto enfríe. Si espera

demasiado, será más difícil llevar a cabo la limpieza e incluso, la hará imposible. Si se

acumula demasiada suciedad el aparato podría sufrir daños.

Si la humedad penetra en el aparato, sus componentes electrónicos pueden resultar

dañados. Evite que caiga líquido en el interior del aparato, a través de las ranuras de

ventilación.

No utilice limpiadores agresivos ni disolventes.

No elimine la suciedad incrustada mediante la fuerza, utilizando objetos duros.

No sumerja el aparato en agua ni otros líquidos ni los meta en el lavavajillas.

7.2 Limpieza

 Super cie externa del aparato

Limpie la super cie externa del aparato con un trapo húmedo o utilice jabón suave no

abrasivo.

Super cie interior del aparato

Limpie la super cie interior del aparato con papel de cocina para eliminar restos de comi-

da y líquidos. Retire la bandeja de recogida de la cámara de vacío y lávela con un poco de

jabón lavavajillas, séquela completamente y vuelva a colocarla.

Bolsas

Limpie las bolsas con agua caliente y jabón para lavar platos, déjelas secar completamente

antes del siguiente uso.

PRECAUCIÓN

No reutilice bolsas que hayan contenido carne cruda, pescado o alimentos grasos.

Junta de goma (5)

Extraiga la junta de goma y lávela utilizando agua jabonosa caliente.

NOTA

La junta de goma debería secarse completamente antes de volver a colocarse.

Asegúrese de que las juntas estén bien colocadas para que el aparato pueda funcio-

nar correctamente.

88 CASO VRH 590 advanced

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8 Resolución de fallas

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la localización y resolución

de fallas del aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.

8.1 Instrucciones de seguridad

PRECAUCIÓN

Las reparaciones de aparatos eléctricos y electrónicos sólo deben realizarse por per-

sonal técnico autorizado e instruido por el fabricante.

Una reparación indebida podría poner en grave peligro al usuario y causar daños en

el aparato.

8.2 Problemas, causas y remedios

La siguiente tabla le ayudará a localizar y remediar pequeños problemas.

Problema Posible causa Remedio

La envasadora

no funciona

Enchufe no conectado Conectar el enchufe

Cable o enchufe defectuoso. Contacte al Servicio al Cliente.

Toma de red defectuosa Escoger otra toma de red

El primer sellado

de la bolsa hecha

de rollo no se

efectúa

Rollo en posición incorrecta Siga los pasos del capítulo

“Envasado al vacío en bolsas

hechas con el rollo”

No se hace vacío

en la bolsa

La boca de la bolsa no está

colocada correctamente en la

cámara de vacío

Coloque correctamente la bolsa

La bolsa está defectuosa Coja otra bolsa

Hay suciedad en las barras sella-

doras y en las juntas. Limpie las juntas y colóquelas

correctamente cuando estén

secas.

La bolsa no ha

sido sellada cor-

rectametne

La barra selladora se ha sobreca-

lentado y la bolsa se ha fundido Abra la tapa del aparato y déjelo

enfriar unos minutos

La bolsa no man-

tiene el vacío de-

spués de haber

sido sellada

La bolsa está defectuosa Coja otra bolsa. Cubra los cantos

a lados del contenido con

servilletas de papel

Hay fugas debido a arrugas,

migas, grasa o líquidos en la

costura de sellado.

Vuelva a abrir la bolsa; limpie la

parte interior de la boca de la

bolsa; limpie la posible suciedad

de la barra selladora. Vuelva a

sellar la bolsa.

El sellado no está completamen-

te cerrado Corte la parte sellada y repita el

proceso de vacío y sellado.

Los alimentos de la bolsa han

generado gases Escalde las verduras como la col

o el brócoli antes de envasarlas

al vacío.

CASO VRH 590 advanced

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La barra de sel-

lado actúa antes

de  nalizar el

proceso de vacío

La barra de sellado se ha sobre-

calentado por efectuar dema-

siados procesos consecutivos

y sella las bolsas aunque no se

haya podido extraer todo el aire.

Abra la tapa del aparato y déjelo

enfriar unos minutos

NOTA

Si con los pasos que se indica más arriba no consigue solucionar el problema, diríjase

al servicio de atención al cliente.

9 Eliminación del aparato usado

Los productos eléctricos y electrónicos usados contienen materiales reutiliza-

bles. No obstante, también contienen materiales nocivos, necesarios para su

funcionamiento y seguridad. En la basura doméstica, o ante la manipulación

indebida, puede ponerse en peligro la salud humana y el medio ambiente. Por

tanto, no debe depositar su aparato usado en ningún caso junto con la basura

doméstica.

Utilice el puesto de recogida más cercano para devolver y reciclar los aparatos

electrónicos usados. Infórmese, si fuera preciso, en su ayuntamiento, en el servicio de

recogida de basura o en su distribuidor.

Guarde su aparato usado, protegido frente al acceso de los niños, para su eliminación.

9.1 Eliminación del embalaje

El embalaje protege al aparato frente a daños ocasionados por el transporte. Los

materiales de embalaje han sido seleccionados con una  losofía respetuosa con

el medio ambiente e idónea a efectos de una correcta eliminación y, por tanto,

son reciclables.

La devolución del embalaje al ciclo de material ahorra materia prima y reduce la genera-

ción de residuos. Por tanto, deposite los materiales de embalaje que no necesite en los

puntos de recogida „punto verde”.

NOTA

90 CASO VRH 590 advanced

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10 Garantía

Para este producto, ofrecemos a partir de la fecha de compra una garantía de 24 meses

por defectos atribuibles a errores de fabricación o materiales. Nuestra garantía tiene

validez en Alemania, Austria y los Países Bajos. Para todos los demás países, por favor

contáctenos.

Sus derechos de garantía legales según el art. 437 ss. CC no se verán afectados. La recla-

mación de sus derechos legales por defectos no entraña costes para usted. La garantía

no incluye daños causados por manejo o uso inadecuado del dispositivo, o defectos que

solo afecten levemente la función o el valor del mismo. Además, quedan excluidos de la

garantía las piezas de desgaste, los daños de transporte, en la medida en que no seamos

responsables de ellos, así como los daños causados por reparaciones no realizadas por

nosotros.

En términos de rendimiento, este dispositivo está diseñado y concebido para uso no

profesional (uso doméstico). Cualquier uso profesional solo está cubierto por la garantía

en la medida en que sea equiparable a un uso no profesional. No está destinado a un uso

profesional más amplio.

En el caso de reclamaciones justi cadas, a nuestra discreción, repararemos el dispositivo

defectuoso o lo cambiaremos por uno nuevo. Los defectos evidentes deben comunicar-

se dentro de los 14 días posteriores a la entrega. Queda excluido cualquier otro tipo de

reclamación.

Para hacer uso de su derecho de garantía, le rogamos que nos contacte antes de devolver

el dispositivo (¡siempre con el comprobante de compra!). Encontrará nuestros datos de

contacto („garantes“) al principio de estas instrucciones de uso.

CASO VRH 590 advanced

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Inhoudsopgave

1 Algemeen .............................................................................................................92

1.1 Informatie over deze gebruiksaanwijzing .................................................................92

1.2 Waarschuwingsinstructies ............................................................................................92

1.3 Aansprakelijkheid ...........................................................................................................93

1.4 Auteurswet .......................................................................................................................93

2 Veiligheid ..............................................................................................................93

2.1 Gebruik volgens de voorschriften ...............................................................................93

2.2 Algemene veiligheidsaanwijzingen ............................................................................94

2.3 Bronnen van gevaar .......................................................................................................95

2.3.1 Gevaar voor verwondingen .........................................................................................................95

2.3.1 Brandgevaar ......................................................................................................................................95

2.3.2 Gevaar door elektrische stroom .................................................................................................95

3 Veiligheidsinstructies voor het bewaren van levensmiddelen ........................96

4 Ingebruikname ....................................................................................................96

4.1 Veiligheidsvoorschriften ...............................................................................................96

4.2 Leveringsomvang en transportinspectie ...................................................................97

4.3 Toepassingsgebied .........................................................................................................97

4.4 Uitpakken .........................................................................................................................97

4.5 Plaatsen: Eisen aan de plek van plaatsing..................................................................97

4.6 Elektrische aansluiting ................................................................................................... 98

5 Opbouw en functie ..............................................................................................98

5.1 Overzicht ..........................................................................................................................98

5.2 Bedieningselementen .................................................................................................... 99

5.3 Typeplaatje .....................................................................................................................100

6 Bediening en werking........................................................................................100

6.1 Ingebruikneming ..........................................................................................................100

6.2 Zakken en Rollen ...........................................................................................................100

6.3 Maken van een van de rol komende zak ..................................................................100

6.4 Vacuüm verpakken in een zak ....................................................................................101

6.5 Gebruik van de functie „Pulse“ (handmatige vacuüm) .........................................102

6.6 Vacuüm verpakken in een pot ....................................................................................102

6.7 Marineren .......................................................................................................................103

6.8 Opbergen van de vacumeerder: ................................................................................103

7 Reiniging en onderhoud ...................................................................................104

7.1 Veiligheidsvoorschriften .............................................................................................104

7.2 Reiniging.........................................................................................................................104

8 Storingen verhelpen ..........................................................................................105

8.1 Veiligheidsvoorschriften .............................................................................................105

8.2 Oorzaken van de storingen en het verhelpen .........................................................105

9 Afvoer van het oude apparaat .........................................................................106

9.1 Verwijderen van de verpakking .................................................................................107

10 Garantie ..............................................................................................................107

CASO VRH 590 advanced

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1 Algemeen

Lees de hier vermelde informatie, zodat u snel vertrouwd raakt met uw apparaat en al zijn

functies in volle omvang kunt gebruiken. Van uw apparaat hebt u vele jaren lang plezier,

als u het vakkundig behandelt en verzorgt. Wij wensen u veel plezier bij het gebruik.

1.1 Informatie over deze gebruiksaanwijzing

Deze gebruiksaanwijzing is onderdeel van de AirFry Chef 1700 (vanaf hier ‘apparaat’

genoemd) en geeft u belangrijke aanwijzingen voor de ingebruikname, de veiligheid, het

doelgerichte gebruik en het onderhoud van het apparaat.

De gebruiksaanwijzing moet altijd bij het apparaat voorhanden zijn en voor iedereen te

lezen en te gebruiken die met de:

• Ingebruikname, • bediening,

• oplossing van een storing en/of • reiniging

van het apparaat belast is. Bewaar deze gebruiksaanwijzing en geef hem samen met het

apparaat door aan een eventuele volgende eigenaar.

1.2 Waarschuwingsinstructies

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende waarschuwingsinstructies gebruikt:

GEVAAR

Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een dreigende, gevaarlijke situatie.

Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, leidt deze tot de dood of zware

verwondingen.

De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie pvolgen om het gevaar van dood

of zware verwondingen bij personen te voorkomen.

WAARSCHUWING

Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een mogelijk gevaarlijke situatie.

Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, kan dit tot zware verwondingen

leiden.

De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie opvolgen om verwondingen bij

personen te voorkomen.

VORZICHTIG

Een waarschuwing van dit gevarenniveau duidt op een mogelijk gevaarlijke situatie.

Indien de gevaarlijke situatie niet vermeden wordt, kan dit tot lichte of matige verwon-

dingen leiden.

De aanwijzingen van deze waarschuwingsinstructie opvolgen om verwondingen bij

personen te voorkomen.

Een tip duidt op extra informatie, die de omgang met het apparaat lichter maakt.

TIP

CASO VRH 590 advanced

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1.3 Aansprakelijkheid

Alle in deze gebruiksaanwijzing aanwezige technische informatie, gegevens en instructies

voor installatie, ingebruikname en onderhoud beantwoorden aan de laatste stand bij het

in druk gaan en vinden plaats met inachtneming van onze tot nu toe opgedane ervarin-

gen en kennis naar eer en geweten. Aan de informatie, afbeeldingen en beschrijvingen in

deze gebruiksaanwijzingen kunnen geen rechten worden ontleend. De fabrikant is niet

aansprakelijk voor schaden op grond van.

• Niet-naleving van de gebruiksaanwijzing

• Ondeskundige reparaties

• Niet volgens de voorschriften geldend gebruik

• Technische veranderingen, modi caties van het apparaat

• Toepassing van niet goedgekeurde onderdelen

Modi caties van het apparaat worden niet aanbevolen en vallen niet onder de garantie.

Vertalingen worden naar beste weten uitgevoerd. Wij zijn niet verantwoordelijk voor

vertaalfouten, ook niet in het geval dat de vertaling door ons of in opdracht van ons is

gemaakt. Bindend blijft alleen de oorspronkelijke Duitse tekst.

1.4 Auteurswet

Dit documentatiemateriaal is auteursrechtelijk beschermd.

Alle rechten, ook die van de fotomechanische reproductie, de verveelvoudiging en de ver-

breiding door bijzondere handelswijzen (bijvoorbeeld gegevensverwerking, informatie-

dragers en datanetwerken), ook ten dele, zijn de  rma Braukmann GmbH voorbehouden.

Inhoudelijke en technische veranderingen voorbehouden.

2 Veiligheid

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke veiligheidsinstructies betre ende de omgang met het

apparaat. Dit apparaat beantwoordt aan de voorgeschreven veiligheidsvoorschriften. Een

ondeskundig gebruik kan echter tot materiële schade en schade aan personen leiden.

2.1 Gebruik volgens de voorschriften

Dit apparaat is alleen bestemd voor het gebruik in gesloten ruimten in de huishouding

voor het vacumeren van zakken en potten, evenals voor het sealen van folie. Bovendien

is dit te gebruiken in het semiprofessionele bereik (jagers, vissers, hobbykoks enz.). Een

ander of verdergaand gebruik geldt als niet volgens de bestemming.

WAARSCHUWING

Gevaar door gebruik niet volgens de voorschriften!

Bij onreglementair gebruik van het apparaat en/of gebruik op een an-

dere wijze kunnen gevaren ontstaan. Het apparaat uitsluitend volgens

de voorschriften gebruiken.

Gebruik het apparaat alleen voor het doel waarvoor het bestemd is.

Volg de in deze gebruiksaanwijzing beschreven procedures.

Aanspraken van welke aard dan ook wegens niet reglementair gebruik zijn uitgesloten.

Het risico draagt alleen de gebruiker.

CASO VRH 590 advanced

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2.2 Algemene veiligheidsaanwijzingen

TIP

Neem voor een veiligere omgang met het apparaat de volgen-

de algemene veiligheidsaanwijzingen in acht:

Controleer het apparaat voor het gebruik op zichtbare schade. Ge-

bruik een beschadigd apparaat niet.

Bij beschadiging van het snoer of van de stekker moeten deze door

de fabrikant of zijn servicevertegenwoordiger vervangen worden

om gevaarlijke situaties te voorkomen.

Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8 jaar en ouder gebruikt wor-

den, als ze onder toezicht staan of over het veilige gebruik van het

apparaat onderwezen werden en de daaruit resulterende gevaarlij-

ke situaties begrepen hebben.

Reiniging en onderhoud mag niet door kinderen worden uitgevo-

erd, tenzij ze 8 jaar of ouder zijn en ze onder toezicht staan.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Het apparaat en zijn aansluiting moet buiten het bereik blijven van

kinderen jonger dan 8 jaar.

Een reparatie van het apparaat mag alleen door een door de fa-

brikant geautoriseerde servicedienst uitgevoerd worden, anders

vervalt bij een volgende schade de aanspraak op garantie. Door

ondeskundige reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de

gebruiker ontstaan.

Defecte onderdelen mogen alleen tegen originele vervangende

onderdelen omgewisseld worden. Alleen bij die onderdelen is ge-

garandeerd dat ze aan de veiligheidseisen voldoen.

Laat het apparaat tijdens de werking niet zonder toezicht.

Trek niet aan het snoer en draag het apparaat niet aan het snoer.

Dompel het apparaat niet in water en plaats het niet in de vaatwasser.

Sluit de deksel voor het bewaren alleen losjes, niet vergrendelen,

zodat de dichtingen niet vervormd worden en de functie van het

apparaat niet beïnvloed wordt.

CASO VRH 590 advanced

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2.3 Bronnen van gevaar

2.3.1 Gevaar voor verwondingen

WAARSCHUWING

De sealbalk van het apparaat wordt heel heet.

Neem de volgende veiligheidsinstructie in acht om uzelf en ande-

ren niet te verbranden:

Om eventuele verbrandingen te voorkomen, raakt u de sealbalk

nooit direct na het sealproces aan.

2.3.1 Brandgevaar

WAARSCHUWING

Bij een niet deskundig gebruik van het apparaat bestaat er brand-

gevaar. Neem de volgende veiligheidsinstructies in acht om brandge-

vaar te voorkomen:

Zet het apparaat niet in de buurt van brandbaar materiaal.

Houd het apparaat verwijderd van alle warmtebronnen (gas, stroom,

brander, warme oven).

2.3.2 Gevaar door elektrische stroom

GEVAAR

Levensgevaar door elektrische spanning!

Het contact met leidingen of onderdelen die onder spanning

staan kan levensgevaarlijk zijn! Neem de volgende veiligheid-

saanwijzin-gen in acht om gevaar door elektrische stroom te

voorkomen.

Het apparaat mag niet in gebruik worden genomen, als de

netkabel of de stekker beschadigd is, als het niet volgens de

voorschriften werkt, op de grond is gevallen of beschadigd

is. Indien de netkabel of de stekker beschadigd is, moet deze

door de fabrikant of servicepersoneel dat daar opdracht toe

heeft van de fabrikant worden vervangen om gevaren te voor-

komen.

Open in geen geval de behuizing van het apparaat. Als aans-

luitingen die onder stroom staan worden aangeraakt en de

CASO VRH 590 advanced

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RUS

GEVAAR

elektrische of mechanische opbouw veranderd, bestaat ge-

vaar voor elektrische schokken. Daarnaast kunnen functionele

storingen in het apparaat optreden.

Raak het apparaat en de stekker niet aan met natte handen.

Stop geen voorwerpen in de openingen van het apparaat. Bij

het contact met spanninggeleidende onderdelen bestaat het

gevaar voor een elektrische schok.

3 Veiligheidsinstructies voor het bewaren van

levensmiddelen

Volg a.u.b. bepaalde procedures bij het vacuüm trekken; zo kunt u de kwaliteit en de

veiligheid van uw gevacumeerde / gesealde levensmiddelen garanderen.

TIP

Neem voor een veilige omgang met het apparaat de volgende algemene veiligheid-

sinstructies in acht:

Als er bederfelijke levensmiddelen verwarmd of ontdooid werden of ongekoeld

bewaard worden, moeten ze direct geconsumeerd worden.

Voordat u levensmiddelen vacuüm verpakt is het belangrijk dat u eerst uw handen

wast en alle attributen en oppervlakken reinigt.

Koel of bevries bederfelijke levensmiddelen onmiddellijk, nadat u ze vacuüm verpakt

hebt. Bewaar deze niet bij kamertemperatuur.

Bewaar vetvrije levensmiddelen zo koel mogelijk en donker, zodat ze niet ranzig

worden.

Schil vruchten en groente, zoals appels, bananen, aardappelen en knolgewassen,

alleen zo verlengt het vacuüm verpakken hun houdbaarheid.

Om de vorming van gassen te voorkomen, blancheert u groentesoorten zoals kool

en broccoli, voordat u ze vacumeert.

4 Ingebruikname

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie omtrent de ingebruikname van het appa-

raat. Neem de aanwijzingen in acht om gevaren en beschadigingen te voorkomen.

4.1 Veiligheidsvoorschriften

Verpakkingsmateriaal mag niet als speelgoed gebruikt worden. Er bestaat kans op

verstikking.

WAARSCHUWING

CASO VRH 590 advanced

PORT

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4.2 Leveringsomvang en transportinspectie

Het apparaat wordt standaard geleverd met de volgende componenten:

• VRH 590 advanced

• 10 Professionele zakken (20 x 30 cm) • 1 Professionele rol folie 28 x 300 cm

• Vacumeerslang • Bedieningshandleiding

• Uitneembare vacuümkamer

TIP

Controleer de levering op volledigheid en op zichtbare beschadigingen.

Waarschuw de expediteur, de verzekering en de leverancier bij een onvolledige

levering of bij beschadiging als gevolg van gebrekkige verpakking of als gevolg van

het transport.

4.3 Toepassingsgebied

Behoud smaak en versheid en reduceer kosten door minder bedorven levensmiddelen.

• Verpak levensmiddelen, zoals vlees, vis, gevogelte, vis en zeevruchten en groente

voor het invriezen of voor het bewaren in de koelkast.

• Verpak droge levensmiddelen, zoals bonen, noten, muesli enz. om deze levensmid-

delen langer te kunnen bewaren.

• Zet uw vacumeerapparaat in het non-food bereik in: gesealde campingbenodigd-

heden, zoals lucifers, EHBO-kasten en kleding blijven schoon en droog, zilver en

verzamelstukken beslaan niet.

4.4 Uitpakken

Voor het uitpakken van het apparaat haalt u het apparaat uit de doos en verwijdert u het

verpakkingsmateriaal.

Bewaar indien mogelijk het originele verpakkingsmateriaal gedurende de garan-

tieperiode, zodat u het apparaat indien nodig weer volgens de voorschriften kunt

inpakken.

4.5 Plaatsen: Eisen aan de plek van plaatsing

Voor een veilig en foutloos functioneren van het apparaat moet de plek waar het apparaat

komt te staan aan de volgende eisen voldoen:

• Het apparaat moet opgesteld worden op een vaste, vlakke, horizontale en hittebe-

stendige ondergrond met een voldoende draagkracht en plaats voor het apparaat en

het te verwachten zwaarste en grootste te vacumeren product.

• Beweeg het vacumeerapparaat niet, terwijl het werkt.

• Kies de plaats van opstelling zo, dat kinderen niet bij de hete sealbalk van het appa-

raat kunnen komen.

• Zet het apparaat niet in een hete, natte of heel vochtige omgeving of in de buurt van

brandbaar materiaal.

• Om voor voldoende luchtcirculatie te zorgen, laat u aan alle kanten ca. 10 cm vrije

ruimte.

TIP

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

• Het stopcontact moet gemakkelijk te bereiken zijn, zodat het snoer er gemakkelijk

uitgetrokken kan worden.

• De opstelling van het apparaat aan niet stationaire opstellingsplaatsen (bijv. schepen)

mag alleen uitgevoerd worden door vakbedrijven/vakmensen, als ze de voorwaarden

voor het veiligheidsgerelateerde gebruik verzekeren.

4.6 Elektrische aansluiting

Voor een veilig en feilloos gebruik van het apparaat moeten bij de elektrische aansluiting

de volgende aanwijzingen in acht genomen worden:

• Controleer voor het aansluiten van het apparaat de aansluitingsgegevens (spanning

en frequentie) op het typeplaatje met de gegevens van uw stroomnet. Deze gege-

vens moeten overeenkomen, zodat het apparaat niet beschadigd kan raken. In geval

van twijfel vraagt u een vakkundige elektricien.

• Vergewis u er van dat de voedingskabel onbeschadigd is en niet onder de oven of

over hete of scherpte oppervlakten gelegd is.

• De elektrische veiligheid van het apparaat is alleen dan gegarandeerd wanneer het is

aangesloten aan een reglementair geïnstalleerd systeem met aardkabels en veilig-

heidschakelaars. Laat u in geval van twijfel de huisinstallatie controleren door een

erkende elektricien. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schaden,

die door een gebrekkige of onderbroken aardingskabel veroorzaakt worden.

5 Opbouw en functie

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke aanwijzingen m.b.t. de opbouw en het functioneren

van het apparaat.

5.1 Overzicht

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

WAARSCHUWING

De sealbalk van het apparaat wordt heel heet.

Neem de volgende veiligheidsinstructie in acht om uzelf en anderen niet te verbran-

den:

Om eventuele verbrandingen te voorkomen, raakt u de sealbalk nooit direct na het

sealproces aan.

TIP

Verwijder de te onband (T) niet!

5.2 Bedieningselementen

Toetsen - de gekozen functie wordt weergegeven door het desbetre ende controlelampje.

Toets Food (Dry & Moist)

Kies voor het vacumeerproces „Dry“ voor droge vacumeerproducten of „Moist“ voor

vochtige vacumeerproducten, waar een beetje vloeistof aanwezig is.

Toets Vacuum&Seal / Cancel

Voor het automatisch vacumeren en sealen van een zak. Toets opnieuw indrukken

om het proces af te breken. U kunt met deze toets ook de andere processen afbreken.

Toets Seal

Voor het sealen van een zak zonder extra vacumeerproces.

Toets Canister

Voor het vacumeren van potten

Handgreep

Vergrendelhaak

Bovenste dichting

Onderste dichting

Rubberen dichting

(drukt de zak tegen de sealbalk)

Rollenvak

Cutter

Snoeropwikkeling (achterkant)

Uitneembare vacuümkamer

Sealbalk

(heeft een met te on beklede verwar-

mingsdraad; deze maakt het mogelijk

om de zak te verzegelen, zonder dat hij

vastplakt.)

11 12 13 14 15 16 17

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

100

Toets Marinate

Voor het marineren in een pot of in een vacuümzak

(geen automatisch sealen na het marineerproces)

Toets Pulse

Zolang u de toets indrukt, wordt er lucht uit de zak gezogen.

Laat de toets los, dan eindigt dit proces. U moet de zak vervolgens met de toets Seal

sealen. Ook te gebruiken voor potten.

Aansluiting voor vacumeerslang voor het vacumeren van potten

5.3 Typeplaatje

Het typeplaatje met de aansluit- en vermogensgegevens bevindt zich aan de onderkant

van het apparaat.

6 Bediening en werking

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke aanwijzingen voor de bediening van het apparaat.

Neem de aanwijzingen in acht om gevaarlijke situaties en beschadigingen te voorkomen.

6.1 Ingebruikneming

Voor elk gebruik en na elke verzegeling moeten zowel het apparaat als alle met levens-

middelen in contact komende accessoiredelen zorgvuldig gereinigd worden; volg hier-

voor de in de paragraaf „Reiniging en verzorging“ genoemde aanwijzingen.

6.2 Zakken en Rollen

Gebruik alleen uitdrukkelijk voor het vacumeren bestemde zakken en rollen. Het foliema-

teriaal van deze speciale vacumeerfolie is een ander dan dat van gewone vershoudfolie.

Alle door CASO geleverde folierollen en –zakken zijn geschikt voor het koken in de zak

(Sous Vide).

Verzeker u er bij het gebruik van folie van andere fabrikanten van of deze ook geschikt zijn

voor de magnetron en voor het koken in de zak (Sous Vide).

Neem in acht dat balkenvacumeerapparaten zoals deze in principe alleen gebruikt

kunnen worden met gestructureerde foliezakken. Hiervoor ontvangt u van CASO een

uitgebreid aanbod van verschillende rollen en zakken.

6.3 Maken van een van de rol komende zak

123

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

101

1. Zet het apparaat op een droge plaats.

2. Open het apparaat met de handgreep.

3. Klap de cutter omhoog om de folie op de gewenste lengte van de cutter uit te rollen.

(afb. 1)

4. Fixeer de folie door de cutterrail naar beneden te klappen. (afb. 2)

5. Beweeg de cutter helemaal over de rail om de folie af te snijden.

6. Leg een uiteinde van de folie over de sealbalk.

7. Sluit de deksel en druk de handgreep naar beneden. (afb. 3)

8. Druk op de toets Seal.

9. De desbetre ende LED gaat branden en gaat uit, als het sealproces is afgesloten.

10. Klap de handgreep omhoog om het apparaat te openen en de zak er uit te halen.

11. De zak kan nu voor het vacumeren gebruikt worden.

TIP

Verzeker u ervan dat de lengte van de te gebruiken zak minstens 8 cm langer is dan

het te conserveren levensmiddel en zorg voor nog eens 2 cm, voor het geval dat de

zak na het opensnijden nog een keer geseald moet worden.

6.4 Vacuüm verpakken in een zak

1. Zet het apparaat op een droge plaats.

2. Open het apparaat met de handgreep.

3. Doe de levensmiddelen in de zak.

4. Leg het open uiteinde van de zak in de vacuümkamer.

5. Sluit de deksel en druk de handgreep naar beneden.

6. Druk nu op „Vacuum&Seal / Cancel“ en de zak wordt automatisch vacuüm getrokken

en geseald.

7. De desbetre ende LED gaat branden en gaat uit, als het proces is afgesloten.

8. Als u het proces wilt afbreken, drukt u nog een keer op de „Vacuum&Seal / Cancel“

toets.

9. Klap de handgreep omhoog om het apparaat te openen en de zak er uit te halen.

TIP

U kunt het apparaat tot 125 keer direct achter elkaar gebruiken met het „Vacuum&Se-

al“ proces en tot 125 keer met het „seal“ proces, zonder dat het apparaat oververhit

raakt.

Doe niet te veel levensmiddelen in de zak, zodat de geopende kant van de zak ge-

makkelijk in het vacumeerapparaat gelegd kan worden.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

102

TIP

Reinig het open uiteinde van de zak en strijk het glad, voordat u hem sealt. Verwij-

derde levensmiddelresten, vocht en vouwen om een perfect sealresultaat te krijgen.

Strijk voor het vacumeren de lucht uit de zak om het vacumeerproces te optimalise-

ren.

Indien de levensmiddelen scherpe kanten, zoals botten, hebben, wikkelt u deze in

keukenpapier; zo voorkomt u dat de zak beschadigd wordt.

Vries vloeibare levensmiddelen eerst in een geschikte pot in en doe ze dan in een zak

om ze te vacumeren.

Omdat levensmiddelen bij het invriezen iets kunnen uitzetten, kiest u een ca. 8 cm

langere zak.

Leg vlees of vis op keukenpapier en vacumeer ze samen. Het keukenpapier heeft als

voordeel dat het vocht van de levensmiddelen kan opnemen.

Scheid zachte levensmiddelen, die gemakkelijk aan elkaar plakken met pot- of perka-

mentpapier en vacumeer ze dan. Dat maakt het uithalen makkelijker.

6.5 Gebruik van de functie „Pulse“ (handmatige vacuüm)

Omdat de druk van het vacumeren voor sommige levensmiddelen te groot is en deze in

de zak plat gedrukt zouden kunnen worden, kunt u met de functie „Pulse“ de duur en zo-

doende de sterkte van het vacumeerproces regelen. Daarmee kunt u de vacumeersterkte

aan de consistentie van uw vacumeerproduct aanpassen en ook zachte levensmiddelen

(bijv. zacht fruit) vacumeren zonder ze plat te drukken.

Door de tijd- en drukregeling wordt het platdrukken van gevoelige levensmiddelen voor-

komen. Bij het verpakken van sommige sappige levensmiddelen kunt u deze functie ook

gebruiken om te voorkomen dat vloeistof opgezogen en er uitgetrokken wordt.

1. Zet het apparaat op een droge plaats.

2. Open het apparaat met de handgreep.

3. Doe de levensmiddelen in de zak.

4. Verzeker u ervan dat het open uiteinde van de zak zich binnen de vacuümkamer

bevindt.

5. Sluit de deksel en druk de handgreep naar beneden.

6. Druk op de toets „Pulse“. Zolang u de toets ingedrukt houdt, wordt er lucht uitgezo-

gen. Pas als u de toets loslaat, stopt het proces. Zo kunt u het vacuüm nauwkeurig

regelen en het opzuigen van vloeistof voorkomen.

7. Houd de toets ingedrukt, totdat het door u gewenste vacuüm bereikt is.

8. De LED van de toets „Seal“ knippert.

9. Druk op de toets „Seal“ en seal zo de zak.

TIP

Als er te veel lucht uitgezogen werd, kunt u een moment wachten en het apparaat

laat weer lucht in de zak. U kunt het proces herhalen.

6.6 Vacuüm verpakken in een pot

1. Zet het apparaat op een droge plaats.

2. Open het apparaat met de handgreep.

3. Veeg de vacuümpot en zijn deksel af om

zeker te zijn dat deze schoon en droog

zijn.

CASO VRH 590 advanced

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103

4. Doe het vacumeerproduct in de pot. Let er op dat u er niet te veel vacumeerproduc-

ten in doet.

5. Sluit de pot met de bijbehorende deksel.

6. Sluit de deksel van het apparaat en druk de handgreep naar beneden.

7. Bevestig een uiteinde van de vacumeerslang aan de aansluiting van het apparaat

(17) en het andere uiteinde aan aansluiting van de potdeksel of met de adapter op de

potdeksel.

8. Druk op de toets „Canister“.

9. Druk de deksel van de pot aan het begin van het vacumeerproces aan.

10. Het vacumeerproces eindigt automatisch, zodra er genoeg vacuüm getrokken werd.

11. U kunt het proces op elk moment afbreken door op de toets „Vacuum&Seal / Cancel“

te drukken.

12. Als alternatief kunt u met de toets „Pulse“ de sterkte van het vacumeerproces zelf

regelen en voor het gewenste tijdstip beëindigen.

13. Verwijder eerst de vacumeerslang van de deksel van de pot, dan pas van de aanslui-

ting aan het apparaat.

TIP

U kunt voor het vacumeren ook vacuüm ZIP-zakken gebruikten. Let er op dat er voor

de ZIP-zakken een passende adapter nodig is.

6.7 Marineren

1. Volg de stappen 1-5 zoals beschreven onder 6.4.

2. Druk op „Marinate“.

3. De lucht wordt er uitgezogen en na het vacumeerproces automatisch weer ingelaten.

Het proces gaat via 5 werkcycli.

4. Het „Marinate“ proces eindigt automatisch.

5. U kunt het proces op eik moment afbreken door op de toets „Vacuum&Seal / Cancel“

te drukken.

6. Na het „Marinate“ proces wordt niet automatisch geseald. Dat kunt u indien gewenst

handmatig starten met de „Seal“ toets.

TIP

U kunt voor het marineren ook vacuüm marineerpotten gebruiken. Volg daarvoor de

stappen 1-6 zoals beschreven onder 6.6 en druk op de „Marinate“ toets. Het ventiel in

de potdeksel moet open zijn. Verwijder eerst de vacumeerslang van de deksel van de

pot, dan pas van de aansluiting aan het apparaat.

6.8 Opbergen van de vacumeerder:

Berg uw apparaat op een egale en veilige plaats, buiten het bereik van kinderen, op.

TIP

Als u het apparaat langere tijd niet gebruikt, raden wij aan om de stekker uit het

stopcontact te halen.

Sluit de deksel voor het opbergen slechts losjes en klap de handgreep naar beneden,

niet vergrendelen, zodat de dichtingen niet vervormen.

CASO VRH 590 advanced

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104

TIP

Berg het netsnoer op in de snoerruimte aan de

achterkant van het apparaat. Wikkel het snoer niet

om het apparaat.

7 Reiniging en onderhoud

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie m.b.t de reiniging en het onderhoud van

het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om beschadigingen door verkeerde reiniging

van het apparaat te voorkomen en een storingvrij gebruik te waarborgen.

7.1 Veiligheidsvoorschriften

VORZICHTIG

Schenkt u eerst aandacht aan de volgende veiligheidsvoorschriften voordat u met

de reiniging van het apparaat begint:

Trek de stekker voor het reinigen van het apparaat uit het stopcontact.

Het apparaat moet regelmatig gereinigd en restanten verwijderd worden om zijn

functionaliteit en veiligheid te behouden. Trek voor het reinigen de stekker uit het

stopcontact.

De sealbalk kan na het vacumeren heet zijn. Er bestaat verbrandingsgevaar! Wacht,

totdat het apparaat afgekoeld is.

Reinig het apparaat zo mogelijk na elk gebruik.

Als er vocht in het apparaat binnendringt, kunnen er elektronische onderdelen be-

schadigd worden. Let er op dat er geen vloeistof door de vacuümpomp binnen in het

apparaat komt.

Dompel het apparaat niet in water of andere vloeisto en en doe het niet in de afwas-

machine.

Gebruik geen agressieve of schurende reinigingsmiddelen en geen oplosmiddelen.

Krap hardnekkig vuil er niet af met harde voorwerpen.

Droog het apparaat zorgvuldig af, voordat u het weer gebruikt.

7.2 Reiniging

 Buitenkant van het apparaat

Veeg de buitenkant van het apparaat met een vochtige doek af of met gebruik van een

mild, niet schurend zeepsopje.

Binnenkant van het apparaat

Reinig de binnenkant van het apparaat met keukenpapier om etensresten en vloeisto en

te verwijderen. Haal de opvangbak uit de vacuümkamer en spoel deze in warm water met

een beetje afwasmiddel, droog hem zorgvuldig af en zet hem er weer in.

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105

Vacumeerzak

U kunt de vacumeerzak meerdere keren gebruiken. Was de zak in een warm zeepsopje uit

en laat hem vervolgens zorgvuldig drogen, voordat u hem weer gebruikt.

VORZICHTIG

Zakken, die gebruikt werden voor het bewaren van rauw vlees, vis of vettige levens-

middelen, kunnen niet meer gebruikt worden.

Rubberen dichting (5)

Haal de rubberen dichting er uit en reinig deze in een warm zeepsopje

TIP

De rubberen dichting moet zorgvuldig gedroogd worden, voordat u deze er weer in doet.

Zorg voor een correcte plaatsing van de dichting, zodat het apparaat correct kan

functioneren.

8 Storingen verhelpen

In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie m.b.t. het lokaliseren van storingen en het

verhelpen van storingen. Let u op de aanwijzingen om gevaren en beschadigingen te

voorkomen.

8.1 Veiligheidsvoorschriften

VORZICHTIG

Reparaties aan elektrische apparaten mogen alleen uitgevoerd worden door gekwali-

 ceerd vakpersoneel dat door de fabrikant is geschoold.

Door ondeskundige reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker onts-

taan, evenals schaden aan het apparaat.

8.2 Oorzaken van de storingen en het verhelpen

De volgende tabel helpt bij het lokaliseren en het verhelpen van kleinere storingen.

Fout Mogelijke oorzaak Oplossing

Het vacumeerappa-

raat functioneert niet

De stekker zit niet in het

stopcontact. Doe de stekker in het stop-

contact.

Het snoer of de stekker is

defect. Neem contact op met de

klantenservice.

Het stopcontact is defect. Gebruik een ander stopcon-

tact.

Het afgesneden stuk

van de rol wordt niet

correct geseald.

Het stuk van de rol is niet

correct gepositioneerd. Volg de stappen in het

hoofdstuk „Maken van een

van de rol komende zak”.

CASO VRH 590 advanced

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106

Er wordt geen com-

pleet vacuüm in de

zak geproduceerd.

Het open uiteinde van de zak

bevindt zich niet helemaal in

de vacuümkamer.

Positioneer de zak correct.

De zak is defect. Kies een andere zak.

Er bevinden zich onzuiverhe-

den op de sealdichtingen en/

of de normale dichtingen.

Maak de dichtingen schoon

en zet deze er na het drogen

weer correct in.

De zak wordt niet

correct geseald. De sealbalk is oververhit,

zodat de zak smelt. Open de deksel van het

apparaat en laat het enkele

minuten afkoelen

De zak blijft niet on-

der vacuüm, nadat hij

geseald werd.

De zak is defect. Kies een andere zak, wikkel

eventueel keukenpapier om

de scherpe randen van de

inhoud.

Er bevinden zich ondichte

plekken door vouwen, krui-

mels, vet of vloeisto en langs

de sealnaad.

Open de zak weer, reinig het

bovenste interne deel van de

zak en verwijder eventueel

aanwezige vreemde lichamen

van de sealbalk, voordat u de

zak opnieuw sealt.

De sealnaad is niet doorlo-

pend geseald. Snij de sealnaad er af en start

het vacumeer- en sealproces

opnieuw.

De zich in de zak bevinden-

de levensmiddelen hebben

gassen gevormd.

Blancheer groentesoorten zo-

als kool en broccoli, voordat u

deze vacumeert.

De sealbalk sealt al

voor het einde van

het vacumeerproces.

De sealbalk is door te veel

gebruik kort na elkaar te heet

geworden en sealt de zakken

terwijl de complete lucht

er nog niet uitgezogen kon

worden.

Open de deksel van het

apparaat en laat het enkele

minuten afkoelen.

TIP

Als u met de bovengenoemde stappen het probleem niet kunt verhelpen, neem dan

contact op met de klantendienst.

9 Afvoer van het oude apparaat

Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardvolle

materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke sto en, die voor hun functione-

ren en veiligheid noodzakelijk waren. In het huishoudelijk afval of bij verkeerde

behandeling kunnen deze sto en de menselijke gezondheid en het milieu

schade aanbrengen. Zet uw oude apparaat daarom nooit bij het gewone

huishoudelijk vuil.

CASO VRH 590 advanced

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107

TIP

Maak gebruik van de in uw woonplaats voorhanden zijnde inzamelplek voor terugga-

ve en verwerking van oude elektrische en elektronische apparaten. Haal eventueel

informatie bij uw gemeentehuis, de vuilnisophaaldienst of bij uw winkelier.

Zorg ervoor dat uw oude apparaat tot het moment van transport op een kinderveili-

ge plek wordt bewaard.

9.1 Verwijderen van de verpakking

De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. De verpakkings-

materialen zijn uitgezocht vanuit milieuvriendelijke en verwijderingtechnische

gezichtspunten en daarom recyclebaar. Het terugbrengen van de verpakking in

de materiaalkringloop bespaart grondsto en en verkleint de afvalhoop. Lever niet meer

benodigd verpakkingsmateriaal in bij een afvalbrengstation, dat zorgdraagt voor de

recycling.

10 Garantie

Voor dit product geven wij beginnend op de koopdatum 24 maanden garantie voor

gebreken die terug te voeren zijn op productie- of materiaalfouten. Onze garantie geldt

voor Duitsland, Oostenrijk en Nederland. Neem voor alle andere landen a.u.b. contact met

ons op.

Uw wettelijke aanspraken op waarborg volgens §437  . BGB (= Duitse Burgerlijk Wetboek)

blijven hiervan onaangeroerd. De gebruikmaking van uw wettelijke rechten bij gebreken

is voor u kosteloos. Niet in de garantie inbegrepen zijn schaden, die ontstaan zijn door een

ondeskundige behandeling of inzet, evenals gebreken, die de functie of de waarde van

het apparaat slechts weinig beïnvloeden. Verder zijn slijtageonderdelen, transportscha-

den, voor zover deze niet door ons te verantwoorden zijn, evenals schaden, die ontstaan

zijn door niet door ons uitgevoerde reparaties, uitgesloten van de aanspraak op garantie.

Dit apparaat is geconstrueerd voor het gebruik in de particuliere sfeer (huishoudelijk ge-

bruik) en komt overeen met de te leveren prestaties. Een eventueel gebruik in de commer-

ciële inzet valt alleen voor zover onder de garantie, als het in de omvang te vergelijken is

met de belasting van een particulier gebruik. Het is niet bestemd voor een verdergaand,

commercieel gebruik.

Bij terechte klachten zullen wij het gebrekkige apparaat naar onze keuze repareren of

omruilen voor een apparaat zonder gebreken. Open gebreken moeten binnen 14 dagen

na de levering aangegeven worden. Andere aanspraken zijn uitgesloten.

Neem voor het indienen van een aanspraak op garantie a.u.b. voor het terugzenden van

het apparaat (altijd met bewijs van aankoop) contact met ons op. Onze contactgegevens

(„garantiegever“) vindt u aan het begin van deze bedieningshandleiding.

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Índice

1 Informações gerais ............................................................................................109

1.1 Informações sobre este manual .................................................................................109

1.2 Advertências ..................................................................................................................109

1.3 Limitação de responsabilidade ..................................................................................109

1.4 Direitos de autor (Copyright) ......................................................................................110

2 Segurança ...........................................................................................................110

2.1 Utilização prevista .......................................................................................................110

2.2 Informações gerais de segurança .............................................................................111

2.3 Fontes de perigo ...........................................................................................................112

2.3.1 Risco de lesão ..................................................................................................................................112

2.3.1 Perigo de incêndio ........................................................................................................................112

2.3.2 Perigo de eletrocussão ................................................................................................................112

3 Instruções de segurança para armazenar alimentos ......................................113

4 Instalação ...........................................................................................................113

4.1 Informação de segurança ............................................................................................113

4.2 Material fornecido ........................................................................................................113

4.3 Área de uso .....................................................................................................................114

4.4 Desembalar ....................................................................................................................114

4.5 Exigências que devem respeitar o local de montagem .........................................114

4.6 Ligação elétrica .............................................................................................................115

5 Design e funções ................................................................................................115

5.1 Visão geral ......................................................................................................................115

5.2 Elementos de controle .................................................................................................116

5.3 Placa de identi cação ..................................................................................................117

6 Controle e operação...........................................................................................117

6.1 Comissionamento .........................................................................................................117

6.2 Bolsas e rolos .................................................................................................................117

6.3 Produção de uma bolsa a partir de um rolo ............................................................117

6.4 Envasamento a vácuo em uma bolsa ........................................................................118

6.5 Utilização da função „Pulse“ (vácuo manual) ..........................................................119

6.6 Envasamento a vácuo em um recipiente..................................................................119

6.7 Marinada .........................................................................................................................120

6.8 Armazenamento da seladora a vácuo:......................................................................120

7 Limpeza e manutenção .....................................................................................120

7.1 Informação de segurança ............................................................................................121

7.2 Limpeza ...........................................................................................................................121

8 Resolução de avarias .........................................................................................122

8.1 Avisos de segurança .....................................................................................................122

8.2 Causas e possíveis soluções de avarias ....................................................................122

9 Eliminação do aparelho usado .........................................................................123

9.1 Eliminação da embalagem .........................................................................................124

10 Garantia ..............................................................................................................124

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1 Informações gerais

Por favor, ler atentamente as informações contidas neste manual de modo a se familiarizar

com o seu aparelho e poder desfrutar de todas as suas funções. Seu aparelho irá servi-lo

por muitos anos se você conservar e cuidar dele adequadamente. Esperamos que goste

de usá-lo.

1.1 Informações sobre este manual

Este manual de instruções é uma parte integral do AirFry Chef 1700 (adiante designado

por aparelho) e fornece instruções importantes de instalação, segurança, utilização e

manutenção do aparelho. O manual de instruções deve ser mantido sempre junto do

aparelho. Este manual deve ser lido e usado por todas as pessoas que irão manusear o

aparelho durante a sua:

• Instalação, • Utilização,

• Resolução de avarias • Limpeza e manutenção.

Guardar este manual de instruções em lugar seguro, de modo a poder entregar junto com

o aparelho em caso de revenda.

1.2 Advertências

Os seguintes sinais de aviso de perigo são utilizados neste manual de instruções:

PERIGO

Um aviso deste nível de perigo indica uma situação potencialmente perigosa. Caso esta

situação de perigo não seja evitada, pode resultar na morte ou em ferimentos graves.

Respeitar as instruções deste aviso de modo a evitar o perigo de morte ou de feri-

mentos graves.

AVISO

Um aviso deste nível de perigo indica uma situação potencialmente perigosa.

Caso esta situação de perigo não seja evitada, pode resultar em ferimentos graves.

Respeitar as instruções deste aviso de modo a evitar o perigo de ferimentos graves.

ATENÇÃO

Um aviso deste nível de perigo indica uma situação potencialmente perigosa.

Caso esta situação de perigo não seja evitada, pode resultar em ferimentos ligeiros.

Respeitar as instruções deste aviso de modo a evitar o perigo de ferimentos ligeiros.

Um aviso deste tipo indica informação adicional, que irá facilitar a utilização deste aparel-

ho.

1.3 Limitação de responsabilidade

Todas as informações técnicas, dados e informações contidas neste manual para se proce-

der a instalação, operação e manutenção encontram-se atualizados á data de impressão,

e foram compilados de acordo com toda a nossa experiência e conhecimento adquiridos

NOTA

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previamente. A informação, ilustrações e descrições contidas neste manual do usuário,

não podem servir de fundamento para posteriores diligencias legais. O fabricante não

assume responsabilidades por danos decorrentes do:

• Não cumprimento das instruções contidas neste manual

• Outros usos além dos previstos neste manual de instruções

• Reparações não autorizadas

• Uso de peças de reparação não autorizadas

• Quaisquer alterações técnicas e/ou modi cações não autorizadas

• Uso de acessórios não aprovados

Não é recomendado que se proceda a quaisquer modi cações no aparelho pois as

mesmas irão invalidar a garantia do seu aparelho. Todas as traduções foram corretamente

efetuadas de acordo com o nosso melhor know-how e compreensão. Pelo que não assu-

mimos responsabilidade por quaisquer erros de tradução, mesmo que a tradução tenha

sido realizada por nós ou por nossa indicação. Somente o texto original em alemão será

vinculativo.

1.4 Direitos de autor (Copyright)

Este documento encontra-se abrangido por direitos de autor (copyright). A Braukmann

GmbH reserva-se todos os direitos, incluindo os de reprodução fotomecânica, duplicação

e distribuição por qualquer outro meio (por exemplo: digitais, suporte papel, etc..), no seu

todo ou em parte. Sujeito a alterações de conteúdo e técnicas.

2 Segurança

Neste capítulo encontrará informações de segurança importantes sobre a utilização deste

aparelho. Este aparelho encontra-se em conformidade com normas de segurança em

vigor. No entanto, o seu uso indevido pode resultar em ferimentos pessoais e danos.

2.1 Utilização prevista

Este aparelho destina-se apenas a ser utilizado em salas em espaços fechados para enva-

sar bolsas e recipientes a vácuo e selar películas. Além disso, este aparelho pode ser usado

no setor semipro ssional (caçadores, pescadores, cozinheiros amadores, etc.). Qualquer

outro uso ou uso que vá além dos mencionados aqui é considerado impróprio.

AVISO

Aviso de perigo devido a um uso diferente do previsto!

Diferentes tipos de perigo podem resultar de uma utilização diferente

da qual foi prevista para este aparelho.

Usar este aparelho exclusivamente para a sua utilização prevista.

Respeitar as instruções descritas neste manual de instruções.

Quaisquer danos resultantes de um uso diferente do previsto, não serão abrangidos pela

garantia. O utilizador será o responsável exclusivo por qualquer risco/dano que daí possa

ocorrer.

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2.2 Informações gerais de segurança

NOTA

Observar as seguintes instruções gerais de segurança para o

manuseamento seguro do aparelho:

Veri car a unidade quanto a danos visíveis externos antes da sua

utilização. Não colocar em funcionamento um aparelho dani cado.

Se o cabo de conexão ou o conector estiverem dani cados, eles

devem ser substituídos pelo fabricante ou seu representante de

serviço para evitar riscos.

Este aparelho pode ser usado por crianças com mais de 8 anos,

desde que sejam supervisionadas ou tenham sido instruídas sobre

o uso seguro do aparelho e compreendam os perigos envolvidos.

A limpeza e manutenção não devem ser efectuadas por crianças a

menos que tenham 8 anos ou mais e sejam supervisionadas.

As crianças não devem brincar com o aparelho.

O aparelho e o seu cabo de ligação devem ser mantidos afastados

de crianças com menos de 8 anos de idade.

A reparação do aparelho só pode ser efectuada por um serviço de

assistência ao cliente autorizado pelo fabricante, caso contrário,

deixará de haver direito a garantia em caso de danos subsequentes.

Reparações inadequadas podem causar um perigo considerável

para o utilizador.

Os componentes defeituosos só podem ser substituídos por peças

sobressalentes originais. Só estas peças podem garantir que irão

satisfazer os requisitos de segurança.

Não deixe o aparelho sem vigilância durante a operação.

Não puxe o cabo de conexão nem transporte o aparelho por ele.

Não imergir o aparelho em água ou outros líquidos e não o colocar

na máquina de lavar louça.

Para armazenamento, feche a tampa apenas de forma solta, não

a bloqueie, para que as vedações não se deformem e a função do

aparelho não seja prejudicada.

CASO VRH 590 advanced

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2.3 Fontes de perigo

2.3.1 Risco de lesão

AVISO

A barra de vedação do aparelho esquenta muito.

Observe as seguintes informações de segurança para evitar quei-

maduras em você e outras pessoas:

Para evitar possíveis queimaduras, nunca toque na barra de ve-

dação imediatamente após o processo de vedação.

2.3.1 Perigo de incêndio

AVISO

Existe risco de incêndio se o aparelho for usado de forma inade-

quada. Observe as seguintes instruções de segurança para evitar o

risco de incêndio:

Não coloque o aparelho perto de materiais in amáveis.

Mantenha o aparelho afastado de qualquer fonte de calor (gás, eletri-

cidade, queimador, forno aquecido).

2.3.2 Perigo de eletrocussão

PERIGO

Perigo de vida devido à corrente eléctrica!

Há perigo de vida quando se entra em contacto com cabos ou

componentes sob tensão! Observar as seguintes instruções de

segurança para evitar o perigo da corrente eléctrica:

Não operar o aparelho se o cabo de alimentação ou  cha esti-

ver dani cado, se não estiver a funcionar correctamente ou se

tiver caído ou sido dani cado. Se o cabo ou  cha de alimen-

tação tiver sido dani cado, deve ser substituído pelo fabrican-

te ou pelo seu agente de serviço, a  m de evitar riscos

Nunca abra o alojamento da unidade. Há um risco de choque

eléctrico se as ligações sob tensão forem tocadas e a estrutura

eléctrica e mecânica for alterada. Além disso, podem ocorrer

avarias na unidade

Não toque no aparelho ou no conector de rede com as mãos

molhadas.

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PERIGO

Não insira nenhum objeto nas aberturas do aparelho. Existe o

risco de choque elétrico ao tocar em peças energizadas.

3 Instruções de segurança para armazenar alimentos

Siga os procedimentos especí cos de vedação a vácuo; para que possa garantir a qualida-

de e segurança dos seus alimentos aspirados/embalados

NOTA

Para garantir o manuseio seguro do aparelho, observe as seguintes instruções gerais

de segurança:

Se alimentos perecíveis foram aquecidos, descongelados ou deixados sem refrige-

ração, devem ser consumidos imediatamente.

Antes de envasar alimentos a vácuo, é importante lavar as mãos e limpar todos os

utensílios e superfícies.

Refrigere ou congele alimentos perecíveis imediatamente após embalá-los a vácuo.

Não os mantenha à temperatura ambiente.

Mantenha os alimentos ricos em gordura o mais frescos e escuros possível para que

não  quem rançosos.

Descasque frutas e legumes, como maçãs, bananas, batatas e tubérculos, esta é a

única maneira de a envasado a vácuo prolongar sua vida útil.

Para evitar a formação de gases, escalde vegetais como repolho e brócolis antes de

selar a vácuo.

4 Instalação

Este capítulo contém informações de segurança importantes acerca da instalação inicial

do aparelho. Respeitar as indicações seguintes de modo a evitar danos e ferimentos:

4.1 Informação de segurança

AVISO

Podem ocorrer ferimentos pessoais e danos materiais ao ligar o aparelho!

Observe as seguintes instruções de segurança para evitar os perigos:

O material de embalamento não pode ser usado para brincar, risco de as xia.

4.2 Material fornecido

O aparelho vem de fábrica com os seguintes componentes:

• VRH 590 advanced

• 10 bolsas pro ssionais (20 x 30 cm) • 1 rolo de  lme pro ssional 28 x 300 cm

• Mangueira de vácuo • Manual de instruções

• Câmara de vácuo removível

CASO VRH 590 advanced

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114

NOTA

Examinar o aparelho para veri car se está completo e se tem algum dano visível.

Imediatamente contactar o transportador, seguradora e fornecedor, caso o aparelho

esteja incompleto ou dani cado devido a embalamento inadequado ou com o trans-

porte.

4.3 Área de uso

Mantenha o sabor e o frescor e reduza os custos com alimentos menos estragados.

• Embale alimentos como por ex. carne, peixe, aves, frutos do mar e vegetais para

congelamento ou refrigeração.

• Embale alimentos secos, como por ex. feijão, nozes, cereais, etc. para conservar esses

alimentos por mais tempo.

• Use sua seladora a vácuo na área não alimentar: Suprimentos de acampamento em-

brulhados, como por ex. fósforos, kits de primeiros socorros e roupas, permanecem

limpos e secos, prata e itens colecionáveis não escurecem.

4.4 Desembalar

Para desembalar o aparelho, retire-o da caixa e remova o material de embalagem.

Se possível, guardar a embalagem original durante o período de garantia para poder

embalar o aparelho corretamente se for necessário fazer uso da garantia.

4.5 Exigências que devem respeitar o local de montagem

Para garantir a operação segura e correta do aparelho, o local de instalação deve atender

aos seguintes requisitos:

• O aparelho deve ser instalado em uma superfície sólida, nivelada, horizontal e resis-

tente ao calor, com capacidade de carga e espaço su cientes para o mesmo e o item

mais pesado e maior que se espera aspirar.

• Não mova a seladora a vácuo enquanto estiver em operação.

• Selecione o local de instalação para que as crianças não possam tocar na barra de

vedação a quente do aparelho.

• Não coloque o aparelho em um ambiente quente, molhado ou muito úmido ou

próximo a materiais in amáveis.

• Para garantir uma circulação de ar su ciente, deixe um espaço de aprox. 10 cm em

todos os lados.

• O conector deve ser facilmente acessível para que o cabo de alimentação possa ser

facilmente desconectado em caso de emergência.

• O aparelho só pode ser instalado em locais não estacionários (por ex., navios) por

empresas especializadas/especialistas se eles garantirem que os pré-requisitos para o

uso seguro deste aparelho sejam atendidos.

NOTA

CASO VRH 590 advanced

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115

4.6 Ligação elétrica

De modo a garantir uma instalação segura do seu aparelho, deve ter em atenção as segu-

intes instruções relativamente a ligação elétrica.

• Antes de ligar o dispositivo, comparar os dados de ligação (voltagem e frequência) da

placa de identi cação com a sua instalação de eletricidade doméstica. Esses dados

devem corresponder de modo a evitar danos no dispositivo.

Em caso de dúvida, consulte um eletricista.

• Certi car que o cabo de alimentação não se encontra dani cado e que não foi insta-

lado por baixo do forno ou sobre superfícies quentes ou a adas.

• A segurança elétrica do aparelho somente é assegurada se estiver ligado a um sis-

tema de supressão de sobrecargas. É proibido ligar o dispositivo a uma tomada sem

proteção. Em caso de dúvida, chamar um eletricista e veri car a instalação da casa. O

fabricante não é responsável por danos causados pela falta de proteção.

5 Design e funções

Este capítulo contém informações de segurança acerca do design e funções do aparelho.

5.1 Visão geral

Alça

Gancho de travamento

Vedação superior

Vedação inferior

Vedação da borracha

(Pressiona o saco contra a barra de ve-

dação)

Bandeja de rolos

Cortador

Armazenamento do cabo (lado traseiro)

Câmara de vácuo removível

Barra de vedação

(Contém um  o de aquecimento revestido

de te on; este permite que o saco seja

selado sem que ele grude.)

CASO VRH 590 advanced

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AVISO

A barra de vedação do aparelho esquenta muito.

Observe as seguintes informações de segurança para evitar queimaduras em você e

outras pessoas:

Para evitar possíveis queimaduras, nunca toque na barra de vedação imediatamente

após o processo de vedação.

NOTA

Não remova a  ta de Te on (T)!

5.2 Elementos de controle

Botões - a função selecionada é indicada pela respectiva lâmpada de controle.

Botão Food (Dry & Moist)

Antes do processo de aspiração, selecione „Dry“ para produtos aspirados secos ou

„Moist“ para produtos aspirados úmidos com algum líquido presente.

Botão Vacuum & seal / Cancel

Para aspiração automática e selagem de uma bolsa.

Pressione o botão novamente para cancelar o processo. Você também pode usar este

botão para cancelar as outras operações.

Botão Seal

Para selar uma bolsa sem um processo de aspiração adicional.

Botão Canister

Para colocar vácuo em recipientes

Botão Marinate

Para marinar em um recipiente ou em uma bolsa a vácuo

(Sem vedação automática após o processo de marinada)

Botão Pulse

Enquanto você pressiona o botão, o ar é retirado da bolsa.

Ao soltar o botão, esse processo termina. Você deve então selar a bolsa usando o

botão Selar. Também aplicável para recipientes.

Conexão para mangueira de vácuo para envasamento a vácuo de recipientes

11 12 13 14 15 16 17

CASO VRH 590 advanced

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117

5.3 Placa de identi cação

A placa de identi cação com os dados de conexão e desempenho está localizada na

parte inferior do aparelho.

6 Controle e operação

Este capítulo contém informações importantes sobre o controle do aparelho. Siga as

instruções para evitar perigos e danos.

6.1 Comissionamento

Antes de cada utilização e após cada vedação, tanto o aparelho como todos os acessórios

que entram em contato com os alimentos devem ser cuidadosamente limpos; para fazer

isso, siga as instruções fornecidas na seção „Limpeza e cuidados“.

6.2 Bolsas e rolos

Utilize apenas bolsas e rolos expressamente destinados ao envasamento a vácuo. O

material do  lme desses  lmes especiais a vácuo é diferente do  lme aderente comum.

Todos os rolos e sacos de alumínio fornecidos pela CASO são adequados para cozinhar em

bolsas (sous vide).

Ao usar  lmes de outros fabricantes, certi que-se de que eles também sejam adequados

para o micro-ondas e para cozinhar em uma bolsa (sous vide).

Observe que seladoras a vácuo de feixes como este aparelho só podem ser operados com

bolsas de  lme estruturadas. Para isso, a CASO oferece uma ampla gama de diferentes

rolos e bolsas.

6.3 Produção de uma bolsa a partir de um rolo

1. Coloque o aparelho em local seco.

2. Abra o aparelho usando a alça.

3. Dobre o trilho do cortador para desenrolar o  lme no comprimento desejado sob o

cortador. (Figura 1)

4. Fixe o  lme dobrando o trilho do cortador. (Figura 2)

5. Mova o cortador completamente sobre o trilho para cortar o  lme.

6. Coloque uma extremidade do  lme sobre a barra de vedação.

7. Feche a tampa e empurre a alça para baixo. (Figura 3)

8. Pressione o botão Seal.

9. O LED correspondente acende e apaga quando o processo de selagem estiver con-

cluído.

123

CASO VRH 590 advanced

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10. Vire a alça para abrir o aparelho e remova a bolsa.

11. A bolsa agora pode ser usada para envasar a vácuo.

NOTA

Certi que-se de que o comprimento da bolsa a ser usada é ao menos 8 cm maior do

que o alimento a ser conservado e deixe 2 cm adicionais caso a bolsa seja fechada

novamente após o corte.

6.4 Envasamento a vácuo em uma bolsa

1. Coloque o aparelho em local seco.

2. Abra o aparelho usando a alça.

3. Coloque os alimentos na bolsa.

4. Coloque a extremidade aberta da bolsa na câmara de vácuo.

5. Feche a tampa e empurre a alça para baixo.

6. Agora pressione „Vacuum & seal / Cancel“ e a bolsa será automaticamente

aspirada e selada.

7. O LED correspondente acende e apaga quando o processo estiver concluído.

8. Se você quiser cancelar o processo, pressione o botão „Vacuum & seal / Cancel“

novamente.

9. Vire a alça para abrir o aparelho e remova a bolsa.

NOTA

Você pode utilizar o aparelho até 125 vezes seguidas com o processo „Vacuum &

seal“ e até 125 vezes com o processo „seal“ sem que haja um superaquecimento do

aparelho.

Não coloque muitos alimentos na bolsa, para que o lado aberto da bolsa possa ser

facilmente colocada na seladora a vácuo.

Limpe e alise a extremidade aberta da bolsa antes de selar. Remova resíduos de

alimentos, umidade e vincos para obter um resultado de selagem impecável.

Retire o ar da bolsa antes de aspirar para otimizar o processo de envasamento a

vácuo.

Se o alimento tiver bordas a adas, como ossos, embrulhe-os em papel de cozinha;

isso evitará que a bolsa seja dani cada.

Primeiro, congele os alimentos líquidos em um recipiente adequado e, em seguida,

encha-os em uma bolsa para selá-los a vácuo.

Como os alimentos podem expandir um pouco quando congelados, escolha uma

bolsa aprox. 8 cm mais longa.

Coloque a carne ou o peixe em papel de cozinha e sele a vácuo. O papel de cozinha

tem a vantagem de poder absorver a umidade dos alimentos.

CASO VRH 590 advanced

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119

NOTA

Separe os alimentos macios que tendem a grudar com papel manteiga e, em seguida,

sele a vácuo. Isso permite uma remoção mais fácil.

6.5 Utilização da função „Pulse“ (vácuo manual)

Como a pressão do envasamento a vácuo é muito grande para alguns alimentos e eles

podem ser esmagados na bolsa, você pode usar a função „Pulse“ para regular a duração e,

portanto, a intensidade do processo de selagem a vácuo. Isso permite que você ajuste a

intensidade do vácuo à consistência de seus produtos a vácuo e também aspirar alimen-

tos macios (por ex., frutas vermelhas) sem esmagá-los. A regulação de tempo e pressão evita

que alimentos delicados sejam esmagados. Ao embalar alguns alimentos suculentos, você

também pode usar esta função para evitar que o líquido seja sugado e derrame para fora.

1. Coloque o aparelho em local seco.

2. Abra o aparelho usando a alça.

3. Coloque os alimentos na bolsa.

4. Certi que-se de que a extremidade aberta da bolsa esteja dentro da câmara de

vácuo.

5. Feche a tampa e empurre a alça para baixo.

6. Pressione o botão “Pulse”. Enquanto você mantiver o botão pressionado, o ar será

extraído. O processo só para quando você solta o botão. Isso permite controlar com

precisão o vácuo e evitar que o líquido seja sugado.

7. Mantenha o botão pressionado até atingir o vácuo desejado.

8. O LED do botão „Seal“ pisca.

9. Pressione o botão „Seal“ para selar a bolsa.

NOTA

Se muito ar foi removido, você pode esperar um momento e o aparelho deixará o ar

voltar para o saco. Você pode repetir o processo.

6.6 Envasamento a vácuo em um recipiente

1. Coloque o aparelho em local seco.

2. Abra o aparelho usando a alça.

3. Limpe o recipiente de vácuo e sua

tampa para garantir que estejam

limpos e secos.

4. Encha os produtos de vácuo no reci-

piente. Tenha cuidado para não encher

demasiado os materiais a vácuo.

5. Feche o recipiente com a tampa que o acompanha.

6. Feche a tampa do aparelho e empurre a alça para baixo.

7. Encaixe uma extremidade da mangueira de vácuo na conexão do aparelho (17) e a

outra extremidade na conexão na tampa do recipiente ou com o adaptador na tampa

do recipiente.

8. Pressione o botão „Canister“.

9. No início do processo de vácuo, pressione a tampa do recipiente.

10. O processo de aspiração termina automaticamente assim que for gerado vácuo

su ciente.

CASO VRH 590 advanced

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120

11. Você pode cancelar o processo a qualquer momento pressionando o botão „Vacuum

& seal / Cancel“.

12. Alternativamente, você pode usar o botão „Pulse“ para regular a intensidade do pro-

cesso de vácuo e  nalizá-lo no momento desejado.

13. Retire primeiro a mangueira de aspiração da tampa do recipiente, só depois a da

conexão no aparelho.

NOTA

Você também pode usar bolsas ZIP a vácuo para envasar a vácuo. Observe que é

necessário um adaptador adequado para as bolsas ZIP.

6.7 Marinada

1. Siga os passos 1-5 conforme descrito em 6.4.

2. Pressione „Marinate“.

3. O ar é extraído e reinserido automaticamente após o processo de envasado a vácuo.

O processo leva 5 ciclos de trabalho.

4. O processo „Marinate“ termina automaticamente.

5. Você pode cancelar o processo a qualquer momento pressionando o botão „Vacuum

& seal / Cancel“.

6. Após o processo „Marinate“ não é selado automaticamente. Se necessário, você pode

iniciar isso manualmente com o botão „Seal“.

NOTA

Você também pode usar recipientes de marinada a vácuo para marinar. Para fazer

isso, siga os passos 1-6 conforme descrito em 6.6 e pressione o botão „Marinate“. A

válvula na tampa do recipiente deve estar aberta. Retire primeiro a mangueira de

aspiração da tampa do recipiente, só depois a da conexão no aparelho.

6.8 Armazenamento da seladora a vácuo:

Guarde o seu aparelho em um local plano e seguro, fora do alcance das crianças.

NOTA

Se não utilizar o aparelho durante um longo período de tempo, recomendamos que

retire o conector da tomada.

Para armazenamento, feche a tampa apenas leve-

mente e dobre a alça para baixo, não trave, para que

as vedações não se deformem.

Arrume o cabo de alimentação no suporte do cabo

na parte traseira do aparelho. Não enrole o cabo ao

redor do aparelho.

7 Limpeza e manutenção

Neste capítulo encontrará informações importantes sobre a limpeza e manutenção deste

aparelho. Respeitar estas indicações de modo a prevenir danos devida a uma limpeza

incorreta do aparelho e de modo a garantir uma utilização segura.

CASO VRH 590 advanced

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7.1 Informação de segurança

ATENÇÃO

Ler estas indicações antes de proceder a limpeza do seu aparelho:

Antes de limpar o aparelho, retire o conector da tomada.

O aparelho deve ser limpo regularmente e os resíduos removidos para manter sua

funcionalidade e segurança. Antes de limpar, retire o conector da tomada.

A barra de vedação pode estar quente após o envasado a vácuo. Existe o risco de

queimaduras! Aguarde o aparelho esfriar.

Se possível, limpe o aparelho após cada utilização.

Se a umidade penetrar no aparelho, os componentes eletrônicos podem ser dani -

cados. Certi que-se de que nenhum líquido entre no interior do aparelho através da

bomba de vácuo.

Não mergulhe o aparelho em água ou outros líquidos e não o coloque na máquina

de lavar louça.

Não use agentes de limpeza ou solventes agressivos ou abrasivos.

Não tente raspar a sujeira difícil com objetos duros.

Seque o aparelho cuidadosamente antes de reusá-lo.

7.2 Limpeza

 Parte externa do aparelho

Limpe a parte externa do aparelho com um pano úmido ou usando uma solução de sabão

suave e não abrasiva.

Parte interna do aparelho

Limpe a parte interna do aparelho com toalhas de papel para remover resíduos de ali-

mentos e líquidos. Retire a bandeja de gotejamento da câmara de vácuo e lave-a em água

morna com um pouco de detergente, seque-a cuidadosamente e recoloque-a.

Bolsa de vácuo

Você pode usar as bolsas de vácuo várias vezes. Enxágue a bolsa em água morna com

sabão e deixe-a secar completamente antes de reusá-la.

ATENÇÃO

As bolsas que foram usadas para armazenar carne crua, peixe ou alimentos gorduro-

sos não podem ser reutilizadas.

Vedação de borracha (5)

Retire a vedação de borracha e limpe-a com água morna e sabão.

NOTA

A vedação de borracha deve ser completamente seca antes de ser recolocada.

Certi que-se de que a vedação esteja colocada corretamente para que o aparelho

funcione corretamente.

CASO VRH 590 advanced

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122

8 Resolução de avarias

Neste capítulo encontrará informações importantes sobre a utilização deste aparelho.

Respeitar estas indicações de modo a evitar ferimentos e danos:

8.1 Avisos de segurança

ATENÇÃO

Somente pessoal técnico autorizado com formação por parte do fabricante, deve

proceder a quaisquer reparações que se revelem necessárias.

Uma intervenção defeituosa pode representar um perigo considerável para o utiliza-

dor e provocar danos no aparelho.

8.2 Causas e possíveis soluções de avarias

Na tabela seguinte pode identi car as diferentes avarias e suas possíveis soluções:

Erro Causa possível Correção

A seladora a vácuo

não funciona

Conector de rede não conec-

tado Conectar o conector de rede

Cabo de alimentação ou

conector com defeito Entrar em contato com o

atendimento ao cliente.

Tomada com defeito Escolher outra tomada

A peça cortada do

rolo não está soldada

corretamente

Peça do rolo não posicionada

corretamente Siga os passos do capítulo

“Produção de uma bolsa a

partir de um rolo”

Não é criado um

vácuo completo na

bolsa

A extremidade aberta da

bolsa não está totalmente

dentro da câmara de vácuo

Posicione a bolsa correta-

mente

A bolsa está com defeito Escolha outra bolsa

Existem impurezas nas ve-

dações de selagem e/ou nas

vedações normais

Limpe as vedações e reinsi-

ra-as corretamente após a

secagem.

A bolsa não está devi-

damente selada A barra de vedação super-

aqueceu, fazendo com que a

bolsa derretesse

Abra a tampa do aparelho

e deixe-o esfriar por alguns

minutos

CASO VRH 590 advanced

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A bolsa não reterá

o vácuo depois de

selada

A bolsa está com defeito Escolha uma bolsa diferente,

se necessário embrulhe as

bordas a adas do conteúdo

com papel de cozinha

Há vazamentos devido a ru-

gas, esfarelamento, graxa ou

líquidos ao longo da selagem

Reabra a bolsa, limpe a parte

interna superior e remova

quaisquer detritos da barra

de vedação antes de resselar

a bolsa.

A selagem não está comple-

tamente realizada Corte a selagem e reinicie o

processo de vácuo e selagem.

Os alimentos na bolsa forma-

ram gases Escalde vegetais como repol-

ho e brócolis antes de selar a

vácuo

A barra de vedação

veda antes do  nal do

processo de vácuo

A barra de selagem esquen-

tou muito devido a muitas

passagens consecutivas e

rápidas e sela as bolsas mes-

mo que todo o ar ainda não

tenha sido removido.

Abra a tampa do aparelho

e deixe-o esfriar por alguns

minutos

NOTA

Se for incapaz de resolver o problema seguindo os passos descritos mais acima, por

favor contactar um serviço de assistência técnica autorizada.

9 Eliminação do aparelho usado

Os produtos elétricos e eletrónicos usados contêm materiais reutilizáveis. No

entanto, eles também contêm materiais nocivos necessários para sua operação

e segurança. A sua colocação no lixo doméstico, ou manipulação imprópria,

pode colocar em perigo a saúde humana e o meio ambiente. Pelo que nunca

deve colocar o seu aparelho usado junto com o lixo doméstico.

NOTA

Usar os pontos de recolha de aparelhos elétricos e eletrónicos – Eletrão. Contactar as

autoridades locais ou o seu revendedor a m de saber quando e onde pode entregar

o seu aparelho.

Certi que-se que o seu aparelho  ca guardado, fora do alcance de crianças até a sua

remoção.

CASO VRH 590 advanced

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124

9.1 Eliminação da embalagem

A embalagem protege o aparelho contra danos causados pelo transporte. Os

materiais da embalagem foram selecionados de acordo com uma  loso a ecolo-

gicamente sustentada, respeitando o meio ambiente e portanto são recicláveis.

O retorno do material de embalamento ao ciclo matéria-prima economiza e reduz a ge-

ração de resíduos. Portanto, deposite os materiais de embalagem que não necessita nos

pontos de recolha „ponto verde“

10 Garantia

No caso deste produto, concedemos uma garantia de 24 meses a partir da data de venda

por defeitos que estejam relacionados com defeitos de produção ou de material. A nossa

garantia é válida para a Alemanha, a Áustria e os Países Baixos. Por favor entre em contac-

to connosco para o caso de todos os outros países.

As suas reclamações de garantia legal nos termos do § 437 e seguintes do Código Civil

alemão não são afetadas por isso. A reivindicação dos seus direitos legais em matéria de

defeitos é gratuita para si. Na garantia não estão englobados danos que tenham sido ori-

ginados por um manuseio incorreto ou uma utilização incorreta, assim como por defeitos

que apenas afetem ligeiramente a função ou o valor do aparelho. Além disso, excluídas da

garantia estão peças de desgaste, danos de transporte, desde que não sejamos responsá-

veis por eles, e danos que tenham sido originados por reparações que não tenham sido

realizadas por nós.

Este aparelho foi construído para a utilização no âmbito privado (uso doméstico) e cor-

responde ao desempenho especi cado. Uma eventual utilização no uso comercial só é

coberta pela garantia se na sua extensão puder ser comparada com o desgaste de uma

utilização privada. O aparelho não está determinado para um uso comercial mais extenso.

No caso de reclamações justi cadas, iremos optar por reparar o aparelho defeituoso ou

por substituir o aparelho defeituoso por um aparelho sem defeitos. Defeitos evidentes

têm de ser participados dentro de 14 dias após o fornecimento. Outras reivindicações

estão excluídas.

Para reivindicar um direito de garantia, por favor entre em contacto connosco antes de

enviar o aparelho (sempre com prova de compra!). Os nossos dados de contacto (“conces-

sor de garantia”) podem ser consultados no início deste manual de instruções.

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Оглавление

1 Общие сведения ...............................................................................................126

1.1 мация о данном руководстве ..................................................................................126

1.2 Предупредительные указания ................................................................................126

1.3 Ограничение ответственности ................................................................................127

1.4 Защита авторского права .........................................................................................127

2 Безопасность ....................................................................................................127

2.1 Использование по назначению ..............................................................................127

2.2 Общие требования техники безопасности..........................................................128

2.3 Источники опасности .................................................................................................129

2.3.1 Опасность ожога .........................................................................................................................129

2.3.1 Опасность пожара ......................................................................................................................129

2.3.2 Опасность, связанная с электрическим током ..............................................................130

3 Правила безопасности при хранении продуктов питания .......................130

4 Первое использование ...................................................................................131

4.1 Правила техники безопасности ..............................................................................131

4.2 Объем поставки и проверка после транспортировки .....................................131

4.3 Область применения .................................................................................................132

4.4 Распаковка ....................................................................................................................132

4.5 Требования к месту установки ................................................................................132

4.6 Подключение к электросети ....................................................................................132

5 Устройство и работа ........................................................................................133

5.1 Общее описание ..........................................................................................................133

5.2 Элементы управления ..............................................................................................134

5.3 Заводская табличка ....................................................................................................135

6 Обслуживание и эксплуатация ......................................................................135

6.1 Первое использование ..............................................................................................135

6.2 Пакеты и рулоны .........................................................................................................135

6.3 Как сделать пакет для вакуумирования из пленки ...........................................135

6.4 Вакуумное упаковывание в пакете ........................................................................136

6.5 Использование функции „Ручное вакуумирование“ (Pulse) ..........................137

6.6 Вакуумное упаковывание в контейнере ..............................................................137

6.7 Маринование ...............................................................................................................138

6.8 Хранение вакуумного упаковщика: ......................................................................139

7 Очистка и уход .................................................................................................139

7.1 Очистка ..........................................................................................................................139

8 Устранение неисправностей ..........................................................................140

8.1 Правила техники безопасности ..............................................................................140

8.2 Причины неисправностей и их устранение ........................................................140

9 Утилизация отслужившего прибора ............................................................142

9.1 Утилизация упаковки .................................................................................................142

10 Гарантия .............................................................................................................142

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1 Общие сведения

Прочтите содержащуюся здесь информацию, чтобы быстро ознакомиться со своим

прибором и в полной мере использовать все его функции. Надлежащее обращение и

уход положительно влияют на срок службы устройства.

Желаем приятного пользования.

1.1 мация о данном руководстве

Это руководство по эксплуатации является составной частью вакуумного

упаковщика (называемого далее „прибор“) и дает важные указания по первому

использованию, безопасности, использованию прибора по назначению и уходу за

ним. Руководство по эксплуатации должно всегда находиться вблизи прибора. Его

необходимо прочесть всем лицам, осуществляющим:

• ввод прибора в эксплуатацию, • использование,

• устранение неисправностей и/или • очистку прибора

Сохраните данное Руководство по эксплуатации, при передаче прибора другому

лицу передайте вместе с ним Руководство по эксплуатации.

1.2 Предупредительные указания

данном руководстве по эксплуатации используются следующие типы

предупреждений:

ОПАСНОСТЬ

Предупреждение, соответствующее этой степени опасности, обозначает угрозу

опасной ситуации. Если опасная ситуация не будет предотвращена, это может

привести к смерти или тяжелым травмам.

Во избежание опасности смерти или тяжелых травм людей необходимо

следовать инструкциям в данном предупредительном указании.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ

Предупредительное указание этой степени опасности обозначает возможность

опасной ситуации. Если опасная ситуация не будет предотвращена, это может

привести к тяжелым травмам.

Во избежание опасности травмирования людей необходимо следовать

инструкциям в данном предупредительном указании.

ВНИМАНИЕ

Предупредительное указание этой степени опасности обозначает возможность

опасной ситуации. Если не предотвратить опасную ситуацию, это может привести

к травмам легкой или средней степени тяжести.

Во избежание опасности травмирования людей необходимо следовать

инструкциям в данном предупредительном указании.

ПРИМЕЧАНИЕ

Примечание обозначает дополнительную информацию, облегчающую обращение с

прибором.

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1.3 Ограничение ответственности

Все содержащиеся в данном Руководстве по эксплуатации технические сведения,

данные и указания по установке, использованию и уходу за прибором актуальны

на момент печати и учитывают весь наш опыт и знания. Сведения, рисунки и

описания, содержащиеся в данном Руководстве по эксплуатации, не могут являться

основанием для каких-либо претензий. Производитель не несет ответственности за

ущерб, возникший вследствие:

• несоблюдения указаний, содержащихся в Руководстве по эксплуатации,

• использования прибора не по назначению,

• неправильного ремонта,

• технических изменений, модификаций прибора,

• использования неразрешенных запчастей.

Модификации прибора не рекомендуются и не покрываются гарантией.

Перевод осуществляется самым добросовестным образом. Однако мы не несем

ответственности за ошибки в переводе, даже если перевод был выполнен нами или

по нашему заказу. Наши обязательства ограничиваются только исходным немецким

текстом.

1.4 Защита авторского права

Данная документация защищена авторским правом.

Braukmann GmbH сохраняет за собой все права, в том числе право на

фотомеханическое воспроизведение, копирование и распространение посредством

особых способов (например, обработка данных, носители данных, сети передачи

данных), в том числе частичное.

2 Безопасность

В этой главе Вы получите важные указания по безопасности при обращении с

прибором. Этот прибор соответствует установленным нормам безопасности. Однако

ненадлежащая эксплуатация прибора может привести к травмированию людей и

причинению материального ущерба.

2.1 Использование по назначению

Данный прибор предназначен только для бытового использования внутри

помещения для вакуумирования и запаивания пакетов и контейнеров для

вакуумного упаковывания. Кроме того, это устройство может использоваться в

полупрофессиональной сфере (охотники, рыболовы, повара-любители и т. д.).

Любое иное использование или использование за рамками указанного считается

ненадлежащим.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ

Опасность из-за ненадлежащего использования!

При использовании не по назначению и/или использовании,

отличном от указанного в Руководстве по использованию, прибор

может являться источником опасностей.

CASO VRH 590 advanced

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128

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ

Используйте прибор только по назначению.

Соблюдайте принципы и методы, описанные в данном

Руководстве по эксплуатации.

Исключаются претензии всякого рода, связанные с ущербом вследствие

использования не по назначению. Все риски несет исключительно пользователь.

2.2 Общие требования техники безопасности

ПРИМЕЧАНИЕ

В целях обеспечения безопасного обращения с прибором

следуйте нижеприведенным общим требованиям техники

безопасности:

Перед использованием проверяйте прибор на предмет

видимых внешних повреждений. Не используйте

поврежденный прибор.

Во избежание опасности в случае повреждения

соединительного провода или штекера прибора его

замена должна осуществляться производителем или

его уполномоченным представителем по техническому

обслуживанию.

Данное устройство могут использовать дети старше 8 лет, а

также лица с психическими, чувственными или телесными

ограниченными возможностями в случае, если они были

проинструктированы на предмет безопасной работы с

устройством и понимают возможные риски.

Очистка и техническое обслуживание, осуществляемое

пользователем, могут осуществляться детьми, только если они

старше 8 лет и находятся под наблюдением.

Детям запрещается играть с прибором.

Прибор и его соединительный провод нужно держать вне

досягаемости детей младше 8 лет.

Ремонт прибора может выполняться только сервисной

службой, авторизованной производителем, в противном

случае претензии по гарантии в отношении последующих

повреждений не принимаются. Ремонт, выполненный

неквалифицированными лицами, может привести к серьезным

опасностям для пользователя.

CASO VRH 590 advanced

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129

ПРИМЕЧАНИЕ

Неисправные детали можно заменять только оригинальными

запчастями. Выполнение требований техники безопасности

гарантировано только при использовании оригинальных

запчастей.

Во время работы не оставляйте прибор без присмотра.

Не тяните и не переносите прибор, взявшись за

соединительный провод.

Не погружайте прибор в воду и другие жидкости и не мойте его

в посудомоечной машине.

При хранении не закрывайте крышку плотно, не блокируйте

ее, чтобы уплотняющие прокладки не деформировались и не

влияли негативно на качество работы прибора.

2.3 Источники опасности

2.3.1 Опасность ожога

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ

Сварная планка прибора очень сильно нагревается.

Соблюдайте следующие правила безопасности, чтобы не

обжечь себя и других:

В целях предотвращения возможных ожогов ни в коем случае

не прикасайтесь к сварной планке непосредственно после

операции запаивания.

2.3.1 Опасность пожара

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ

При ненадлежащем применении прибора существует

опасность возгорания. Соблюдайте следующие указания по

технике безопасности, чтобы избежать опасности возгорания:

Не устанавливайте прибор вблизи горючих материалов.

Держите прибор вдали от возможных источников тепла (газ, ток,

горелка, отапливаемая печь).

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

130

2.3.2 Опасность, связанная с электрическим током

ОПАСНОСТЬ

Опасность для жизни из-за поражения электрическим

током! Контакт с проводами или деталями прибора,

находящимися под напряжением, опасен для жизни!

Чтобы избежать угроз, связанных с электрическим током,

соблюдайте следующие правила безопасности:

Прибор нельзя использовать, если его соединительный

провод или штекер повреждены, если прибор работает

со сбоями, упал или получил повреждения. Во избежание

опасности в случае повреждения соединительного

провода или штекера прибора его замена должна

осуществляться производителем или его уполномоченным

представителем по техническому обслуживанию.

Ни в коем случае не вскрывайте корпус прибора. При

контакте с соединительными элементами, находящимися

под напряжением, а также при изменении электрической

и механической конструкции существует опасность удара

током. Кроме того, это может привести к сбоям в работе

прибора.

Никогда не трогайте прибор и штепсельную вилку

мокрыми руками.

Не помещайте никакие предметы в отверстия прибора.

При прикосновении к находящимся под напряжением

соединительным элементам существует опасность удара

током.

3 Правила безопасности при хранении продуктов

питания

При упаковывании в вакуумную упаковку и запаивании следуйте, пожалуйста,

определенным процедурам; это позволит Вам гарантировать качество и

безопасность Ваших продуктов.

CASO VRH 590 advanced

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131

ПРИМЕЧАНИЕ

В целях обеспечения безопасного обращения с прибором следуйте

нижеприведенным общим требованиям техники безопасности:

Если скоропортящиеся продукты были разогреты или разморожены или

хранились в неохлажденном виде, их следует немедленно использовать.

Перед упаковыванием продуктов питания в вакуумную упаковку важно вымыть

руки и вымыть все инструменты и поверхности.

Охлаждайте или замораживайте скоропортящиеся продукты сразу после их

упаковывания в вакуумную упаковку. Не храните их при комнатной температуре.

Храните продукты с высоким содержанием жира по возможности в прохладном

и темном месте, чтобы не допустить появления неприятного запаха и горького

вкуса.

Очищайте от кожуры такие фрукты и овощи как, например, яблоки, бананы,

картофель и корнеплоды; только таким образом возможно продлить срок

действия вакуумной упаковки.

Чтобы избежать образования газов, перед вакуумизацией бланшируйте такие

виды овощей, как капуста и брокколи.

4 Первое использование

В этой главе содержатся важные указания по первому использованию прибора.

Следуйте этим указаниям, чтобы избежать опасностей и повреждений.

4.1 Правила техники безопасности

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ

Упаковочные материалы не предназначены для игры. Существует опасность

удушья.

4.2 Объем поставки и проверка после транспортировки

В стандартный объем поставки прибора входят следующие компоненты:

• VRH 590 продвинутый

• 10 пакетов для профессиональной вакуумной упаковки (20 x 30 см)

• 1 Pрулон пленки для профессионального упаковывания 28 x 300 см

• Шланг для вакуумирования

• Руководство по эксплуатации

• Съемная вакуумная камера

ПРИМЕЧАНИЕ

Проверьте поставку на предмет комплектности и наличия видимых

повреждений.

Сразу сообщите экспедитору, страховой компании и поставщику о неполной

поставке или повреждениях вследствие неудовлетворительной упаковки или

транспортировки.

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

132

4.3 Область применения

Упакованные с помощью данного прибора в вакуумную упаковку продукты остаются

свежими в восемь раз дольше: Сохраните вкус и свежесть продуктов и снизьте свои

затраты благодаря меньшему количеству испорченных продуктов.

• Упаковывайте такие продукты, как, например, мясо, рыба, птица, морепродукты

и овощи для заморозки или для хранения в холодильнике.

• Упаковывайте такие сухие продукты питания, как, например, бобы, орехи, мюсли

и т.д., чтобы их срок хранения стал намного дольше.

• Используйте свой вакуумный упаковщик для непищевых целей: инвентарь для

кемпинга, такой как, например, спички, аптечка и одежда, остается чистым и

сухим, серебро и антиквариат не покрываются налетом.

4.4 Распаковка

Для распаковки прибора извлеките его из коробки и удалите упаковочный материал.

Если возможно, сохраняйте оригинальную упаковку в течение гарантийного

периода прибора, чтобы в гарантийном случае снова можно было упаковать

прибор надлежащим образом.

4.5 Требования к месту установки

Для надежной и безупречной работы прибора место установки должно отвечать

следующим требованиям:

• Устанавливайте прибор на прочное, ровное, горизонтальное и жаропрочное

основание с достаточной несущей способностью и поверхностью для прибора и

для самого тяжелого и большого предполагаемого продукта для упаковывания в

вакуумную упаковку.

• Не перемещайте вакуумный упаковщик во время его работы.

• Выбирайте место установки таким образом, чтобы дети не могли достать до

горячей сварной планки прибора.

• Не устанавливайте прибор в горячей, мокрой или очень влажной среде или

вблизи горючего материала.

• Чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха, оставьте с каждой стороны

от прибора по 10 см свободного места.

• Розетка должна быть легкодоступна, чтобы при необходимости кабель

электропитания можно было легко вытащить из розетки.

• Установка прибора в нестационарных местах установки (например, на

кораблях) может проводиться только специализированными предприятиями/

специалистами, если эти места удовлетворяют условиям безопасного

использования этого прибора.

4.6 Подключение к электросети

Для обеспечения безопасной и бесперебойной работы прибора при подключении к

сети необходимо соблюдать нижеперечисленные указания:

ПРИМЕЧАНИЕ

CASO VRH 590 advanced

PORT

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133

• Перед подключением прибора к сети сравните технические параметры

подключения (напряжение и частоту) на заводской табличке прибора

с техническими параметрами Вашей сети. Во избежание повреждения

прибора эти параметры должны совпадать. В случае наличия сомнений

проконсультируйтесь с электриком.

• Убедитесь, что электрический кабель не поврежден и не проложен над или под

прибором или над горячими поверхностями и/или поверхностями с острыми

кромками.Электрическая безопасность прибора гарантирована лишь в том

случае, если он подключен к системе защитного заземления, установленной по

всем правилам. В случае сомнений поручите электрику проверить внутреннюю

электропроводку. Производитель не несет ответственности за ущерб,

нанесенный вследствие отсутствия или прерывания провода заземления.

5 Устройство и работа

В этой главе содержатся важные указания по устройству и работе прибора.

5.1 Общее описание

Ручка

Крючок для фиксации

Верхний уплотнитель

Нижний уплотнитель

Резиновая прокладка

(прижимает пакет к сваривающей

планке)

Отсек для пленки

Нож

Смотка кабеля (назад)

Съемная вакуумная камера

Сварная планка

(включает в себя нагревательный провод

с тефлоновым покрытием; он позволяет

запечатывать пакет без прилипания.)

CASO VRH 590 advanced

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134

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ

Сварная планка прибора очень сильно нагревается.

Соблюдайте следующие правила безопасности, чтобы не обжечь себя и других:

В целях предотвращения возможных ожогов ни в коем случае не прикасайтесь к

сварной планке непосредственно после операции запаивания.

ПРИМЕЧАНИЕ

Не снимайте тефлоновую ленту (Т)!

5.2 Элементы управления

Кнопки - выбранная функция отображается с помощью соответствующей

контрольной лампы

Кнопка Food („Продукты“) Dry („сухие“) & Moist („влажные“)

Перед вакуумированием выберите режим Сухой (Dry) для сухих продуктов или

Влажный (Moist) для продуктов с содержанием влаги.

Кнопка Vacuum & seal / Cancel („Вакуумирование и запаивание“/ „Отмена“)

Для автоматического вакуумирования и запаивания пакета.

Нажмите кнопку еще раз для отмены действия. С помощью данной кнопки Вы

также можете отменить другие процессы.

Кнопка Seal („Запаивание“)

Для запаивания пакета без дополнительного процесса вакуумирования.

Кнопка Canister(„Вакуумирование контейнера“)

Для вакуумирования контейнеров.

Кнопка Marinate („Маринование“)

Для маринования в контейнере или в вакуумном пакете

(без автоматического запаивания после процесса маринования)

Кнопка Pulse („Ручное вакуумирование“)

Пока Вы удерживаете эту кнопку, воздух откачивается из пакета. При отпускании

кнопки этот процесс прекращается. Затем нужно с помощью кнопки Seal

(„Запаивание“) заварить пакет. Применимо также для контейнеров.

Разъем для шланга для вакуумирования контейнеров

11 12 13 14 15 16 17

CASO VRH 590 advanced

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135

5.3 Заводская табличка

Заводская табличка с информацией о подключении и техническими

характеристиками находится на нижней стороне прибора.

6 Обслуживание и эксплуатация

В этой главе содержатся важные указания по обслуживанию прибора. Следуйте этим

указаниям, чтобы избежать опасностей и повреждений.

6.1 Первое использование

Перед каждым использованием и после каждого процесса запаивания следует

тщательно очищать как сам прибор, так и все принадлежности, контактирующие с

продуктами питания, следуйте, пожалуйста, указаниям в главе „Очистка и уход“.

6.2 Пакеты и рулоны

Используйте только пакеты и рулоны, специально предназначенные

для вакуумирования. Материал этой специальной предназначенной для

вакуумирования пленки отличается от обычной пищевой пленки.

Все поставляемые CASO рулоны пленки и пакеты подходят для приготовления в

пакете (по технологии Sous Vide). При применении пленки других производителей

убедитесь, действительно ли она подходит также для использования в

микроволновой печи и для приготовления в пакете (по технологии Sous Vide).

Пожалуйста, учтите, что вакуумные упаковщики со сварной платиной, подобные

данному прибору, в принципе могут использоваться только со структурированными

пленочными пакетами. В этих целях CASO предлагает Вам широкий выбор различных

рулонов и пакетов.

6.3 Как сделать пакет для вакуумирования из пленки

1. Установите прибор в сухом месте

2. Откройте прибор с помощью ручки.

3. Сложите направляющую резака таким образом, чтобы раскатать пленку под ним

до нужной длины. (Рисунок 1)

4. Закрепите пленку, откинув направляющую резака вниз. (Рисунок 2)

5. Полностью переместите резак по направляющей, чтобы разрезать пленку.

6. Поместите один конец пленки на сваривающую планку.

7. Закройте крышку и нажмите на ручку. (Рисунок 3)

8. Нажмите кнопку Seal („Запаивание“).

123

CASO VRH 590 advanced

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136

9. Загорится соответствующий световой индикатор, который погаснет по

завершении процесса сваривания.

10. Чтобы открыть прибор и вынуть пакет, поднимите ручку.

11. Получившийся пакет можно использовать для вакуумирования.

ПРИМЕЧАНИЕ

Убедитесь, что длина используемого пакета не менее чем на 8 см больше длины

консервируемого продукта и учтите еще 2 см, если пакет после вскрытия еще

раз будет запечатываться.

6.4 Вакуумное упаковывание в пакете

1. Установите прибор в сухом месте

2. Откройте прибор с помощью ручки.

3. Положите продукты в пакет.

4. Разместите открытый конец пакета в вакуумной камере

5. Закройте крышку и нажмите на ручку.

6. Нажмите кнопку Vacuum & seal / Cancel („Вакуумирование и запаивание /

Отмена“), пакет будет автоматически вакуумирован и запаян.

7. Соответствующий СИД загорится и погаснет по окончании процесса.

8. Если вы захотите прервать процесс, повторно нажмите кнопку VVacuum & seal /

Cancel („Вакуумирование и запаивание / Отмена“).

9. Чтобы открыть прибор и вынуть пакет, поднимите ручку.

ПРИМЕЧАНИЕ

Вы можете использовать прибор до 125 раз с операцией Вакуумирования и

запаивание (Vacuum&Seal) и до 125 раз с операцией Запаивание (Seal) без

опасности перегрева.

Не кладите в пакет слишком много продуктов; оставляйте достаточно места,

чтобы открытая сторона пакета легко размещалась в вакуумном упаковщике.

Очистите и разгладьте открытый конец пакета, прежде чем его запаивать.

Удалите остатки продуктов, влагу и складки для достижения оптимальных

результатов запаивания.

Перед процессом вакуумирования удалите воздух из пакета для оптимизации

процесса вакуумирования.

Если продукты имеют острые концы, такие как, например, кости, обмотайте их в

бумажное полотенце; таким образом вы предотвратите повреждение пакета.

Жидкие продукты следует сперва заморозить в контейнере и только после этого

помещать в пакет для вакуумирования.

CASO VRH 590 advanced

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137

ПРИМЕЧАНИЕ

В связи с тем, что при замораживании продукты могут слегка увеличиться в

объеме, выбирайте пакет примерно на 8 см длиннее.

Положите мясо или рыбу на бумажное полотенце и вакуумируйте все вместе.

Преимуществом бумажного полотенца является его способность впитывать

влагу из продуктов питания.

Разделите мягкие продукты, которые легко слипаются, бумагой для выпечки

или пергаментной бумагой, а затем вакуумируйте. Это поможет впоследствии их

легко достать.

6.5 Использование функции „Ручное вакуумирование“ (Pulse)

В связи с тем, что давление, которое оказывается на продукты при вакуумировании,

для некоторых особо нежных продуктов может оказаться слишком сильным и они

могут быть раздавлены, для герметизации нежных продуктов следует использовать

Импульсный режим (Pulse), который позволяет регулировать длительность и

силу вакуума. Это позволит Вам изменять интенсивность вакуумирования в

зависимости от консистенции вакуумируемого продукта, а также вакуумировать без

раздавливания мягкие продукты (например, ягоды).

Регулировка времени и силы давления предотвращает раздавливание нежных

продуктов. Вы можете также использовать данную функцию при вакуумировании

некоторых сочных продуктов для того, чтобы предотвратить всасывание и

вытягивание жидкости.

1. Установите прибор в сухом месте

2. Откройте прибор с помощью ручки.

3. Положите продукты в пакет.

4. Убедитесь, что открытый конец пакета находится внутри вакуумной камеры.

5. Закройте крышку и нажмите на ручку.

6. Нажмите кнопку Импульсный режим (Pulse). Пока Вы держите кнопку нажатой, воздух

вытягивается. Процесс прекратится, только когда вы отпустите кнопку. Это позволяет

точно управлять вакуумированием и предотвращать всасывание жидкости.

7. Пожалуйста, удерживайте кнопку нажатой, пока не будет достигнута нужная вам

степень вакуумирования.

8. Мигает световой индикатор Запаивание (Seal).

9. Затем нажмите кнопку Seal („Запаивание“), чтобы запечатать пакет.

ПРИМЕЧАНИЕ

Если было извлечено слишком много воздуха, Вы можете немного подождать,

а затем прибор снова напустит воздух в пакет. Затем Вы можете повторить

процесс.

6.6 Вакуумное упаковывание в

контейнере

1. Установите прибор в сухом месте

2. Откройте прибор с помощью ручки.

3. Протрите вакуумный контейнер и

его крышку, чтобы убедиться, что

они чистые и сухие.

CASO VRH 590 advanced

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138

4. Поместите продукты для вакуумирования в контейнер. Не закладывайте

слишком большое количество продукта.

5. Закройте емкость крышкой.

6. Закройте крышку прибора и нажмите на ручку.

7. Подсоедините один конец вакуумного шланга к соответствующему входу

прибора (17), а другой конец – ко входу крышки контейнера или к крышке

контейнера с адаптером.

8. Нажмите кнопку Canister („Вакуумирование контейнера“)

9. Для предотвращения попадания воздуха мы рекомендуем в начале процесса

вакуумирования надавить на крышку контейнера. Процесс герметизации

завершается автоматически, как только в контейнере будет создан достаточный

вакуум.

10. Вы можете отменить процесс в любой момент, нажав на кнопку Vacuum & seal /

Cancel („Вакуумирование и запаивание / Отмена“)

11. Также Вы можете самостоятельно регулировать силу процесса вакуумирования

и закончить процесс на желаемом этапе кнопкой Manuelles Vakuum („Ручное

вакуумирование“)

12. Сначала отсоедините шланг для вакуумирования от крышки контейнера, а

только затем от разъема на приборе.

ПРИМЕЧАНИЕ

Вы также можете использовать для герметизации вакуумные ZIP-пакеты.

Обратите внимание, что для пакетов ZIP требуется подходящий адаптер.

6.7 Маринование

1. Выполните шаги 1-5, как описано в разделе 6.4.

2. Нажмите „Marinate“ („Маринование“).

3. Воздух откачивается, а после процесса вакуумирования автоматически

впускается обратно. Процесс включает в себя 5 рабочих циклов

4. Процесс „Маринование“ завершается автоматически.

5. Вы можете отменить процесс в любой момент, нажав на кнопку Vacuum & seal /

Cancel („Вакуумирование и запаивание / Отмена“)

6. При использовании функции Маринование (Marinate) запаивание автоматически

не происходит. При необходимости Вы можете запустить процесс запаивания

вручную, используя кнопку Запаивание (Seal).

ПРИМЕЧАНИЕ

Для маринования также можно использовать вакуумные контейнеры.

Для того, чтобы сделать это, выполните шаги 1–6, как описано в п. 6.6

настоящего руководства, и нажмите кнопку Маринование (Marinate). Клапан

в крышке контейнера должен быть открыт. Сначала отсоедините шланг для

вакуумирования от крышки контейнера, а только затем от разъема на приборе.

CASO VRH 590 advanced

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6.8 Хранение вакуумного упаковщика:

Храните прибор на ровном и устойчивом месте, в месте, недоступном для детей.

ПРИМЕЧАНИЕ

Если в течение продолжительного времени вы не будете пользоваться

прибором, мы рекомендуем вынимать вилку из розетки.

Убирая прибор на хранение, пожалуйста,

закрывайте крышку неплотно и оставьте ручку

в откинутом положении для того, чтобы не

произошла деформация уплотнителей.

Уложите сетевой кабель в специальную вынемку

для кабеля на задней стороне прибора. Не

наматйвайте кабель вокруг прибора.

7 Очистка и уход

В данной главе приведены важные указания по очистке прибора и уходу за ним.

Правила техники безопасности

ВНИМАНИЕ

Прежде чем приступить к очистке прибора, примите к сведению

нижеприведенные указания по безопасности:

Перед очисткой прибора вытащите вилку из розетки.

Прибор необходимо регулярно очищать и удалять из него остатки материалов,

чтобы сохранить его функциональность и безопасность использования. Перед

очисткой вытащите вилку из розетки.

Сварная планка после процесса вакуумирования может быть горячей.

Существует опасность ожога! Подождите, пока прибор остынет.

По возможности очищайте прибор после каждого использования.

Если в прибор попадет влага, электронные элементы могут быть повреждены.

Следите за тем, чтобы жидкость не попадала внутрь прибора через вакуумный

насос.

Не погружайте прибор в воду и другие жидкости и не мойте его в

посудомоечной машине.

Не используйте агрессивные или абразивные чистящие средства и

растворители.

Не пытайтесь удалить стойкие загрязнения с помощью твердых предметов.

Тщательно высушите прибор, прежде чем его снова использовать.

7.1 Очистка

 Наружная сторона прибора

Снаружи протрите прибор влажной тряпкой или с использованием мягкого, не

абразивного мыльного раствора.

Внутренняя сторона прибора

CASO VRH 590 advanced

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140

Внутреннюю сторону прибора очистите бумажным полотенцем для удаления

остатков пищи и жидкостей. Извлеките поддон из вакуумной камеры и ополосните

его в теплой воде с небольшим количеством моющего средства, тщательно протрите

его и вставьте на место.

Пакеты для вакуумирования

Пакеты для вакуумирования можно использовать повторно. Вымойте пакет в теплой

мыльной воде и тщательно высушите, прежде чем снова использовать.

ВНИМАНИЕ

Пакеты, которые использовались для хранения сырого мяса, рыбы или жирных

продуктов питания, повторно использовать нельзя.

Резиновый уплотнитель (5)

Выньте резиновый уплотнитель и промойте его в теплом мыльном растворе.

ПРИМЕЧАНИЕ

Прежде чем снова вставить резиновый уплотнитель, нужно его тщательно

высушить.

Перед эксплуатацией прибора, пожалуйста, убедитесь, что уплотнители

установлены правильно.

8 Устранение неисправностей

В этой главе содержатся важные указания по поиску и

устранению неисправностей. Следуйте этим указаниям, чтобы избежать опасностей

и повреждений.

8.1 Правила техники безопасности

ВНИМАНИЕ

Ремонт электроприборов разрешено осуществлять только квалифицированным

специалистам, прошедшим обучение у производителя.

Ненадлежащий ремонт может привести к значительным опасностям для

пользователя и к повреждениям прибора.

8.2 Причины неисправностей и их устранение

Нижеприведенная таблица поможет при выявлении и устранении мелких

неисправностей.

Ошибка Возможная причина Устранение

Вакуумный

упаковщик не

работает

Вилка не вставлена в розетку Вставиьте вилку в розетку

Неисправность питающего

кабеля или вилки Обратитесь в сервисную

службу.

Розетка неисправна Выберите другую розетку

CASO VRH 590 advanced

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141

Отрезанный

кусок рулона

неправильно

запаивается

Кусок рулона расположен

неправильно Следуйте пошаговым

указаниям в главе "Вакуумное

упаковывание в пакете из

рулона"

В пакете не

создается

полный

вакуум

Открытый конец пакета

не полностью находится в

вакуумной камере

Разместите пакет правильно

Пакет поврежден Выберите другой пакет

На сварных и/или обычных

уплотнителях имеются

загрязнения

Очистите уплотнители и после

просушивания правильно

вставьте их на место.

Пакет

запаивается

неправильно

Сварная планка перегрелась и

пакет плавится Откройте крышку прибора и

дайте ему остыть в течение

нескольких минут

После

запаивания

пакет не

держит

вакуум

Пакет поврежден Выберите другой пакет, при

необходимости обмотайте

острые края содержимого

бумажными полотенцами

Имеются утечки из-за наличия

складок, крошек, жира и

жидкостей на поверхности

вдоль сварного шва.

Снова откройте пакет, очистите

верхнюю внутреннюю часть

пакета и удалите со сварной

планки возможно имеющиеся

там инородные тела, прежде

чем снова запаять пакет.

Сварной шов герметичен не на

всем протяжении. Отрежьте получившийся шов

и снова запустите процесс

вакуумирования.

Пища внутри пакета образовала

газы. Некоторые овощи, например,

капусту и брокколи, следует

бланшировать перед

вакуумированием.

Сваривающая

планка

запаивает еще

до окончания

процесса

Сваривающая планка стала

слишком горячей из-за

слишком большого количества

запаивания подряд и

запечатывает пакеты, даже если

не весь воздух был удален.

Откройте крышку прибора и

дайте ему остыть в течение

нескольких минут

ПРИМЕЧАНИЕ

Если с помощью описанных выше шагов решить проблему не удалось,

обратитесь, пожалуйста, в сервисную службу.

9 Утилизация отслужившего прибора

Отслужившие электрические и электронные приборы содержат еще много ценных

CASO VRH 590 advanced

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142

материалов. Но они содержат также и вредные вещества, которые были

необходимы для их работы и безопасности. В бытовых отходах или при

неправильном обращении они могут быть опасны для здоровья людей

и окружающей среды. Поэтому ни в коем случае не выбрасывайте

отслуживший прибор в бытовые отходы.

Для утилизации отслуживших электрических и электронных приборов

воспользуйтесь сборными пунктами, организованными в месте Вашего

проживания. При необходимости соответствующую информацию можно

получить в городской администрации, службе вывоза мусора или у продавца.

Позаботьтесь о безопасном хранении Вашего отслужившего прибора в

недоступном для детей месте до его вывоза.

9.1 Утилизация упаковки

Упаковка защищает прибор от повреждений при транспортировке. Упаковочные

материалы выбираются с учетом экологичности и техники утилизации и поэтому

пригодны для переработки. Возврат упаковки в оборот материалов экономит

сырье и сокращает отходы. Сдавайте ненужные упаковочные материалы в

приемные пункты системы утилизации „Зеленая точка“.

10 Гарантия

Мы предоставляем на данный прибор гарантию сроком 24 месяца с момента

покупки, которая распространяется на дефекты материалов и производственные

дефекты. Данная гарантия действительна для таких стран как Германия, Австрия и

Нидерланды. Для получения гарантии в других странах, пожалуйста, свяжитесь с

нами. Ваши права гарантированы соответствии со ст. 437 и далее. При этом останется

в силе Гражданский кодекс Германии (BGB). Вы бесплатно можете воспользоваться

своими законными гарантийными правами. Гарантия не распространяется на

повреждения, возникшие в результате неправильного обращения или использования

прибора, а также на неисправности, которые оказывают незначительное влияние

на функции или стоимость прибора. Кроме того, гарантия не распространяется

на детали, подверженные стандартному износу, на повреждения, возникшие

при транспортировке (поскольку мы не несем за нее ответственности), а также

повреждения, вызванные ремонтом, выполненным сторонними организациями.

Данный прибор был разработан для некоммерческого (бытового) использования и его

характеристики предназначены для удовлетворения соответствующих потребностей.

Гарантийные обязательства распространяются на коммерческое использование

прибора только в том случае, если оно сравнимо с домашним использованием.

Данный прибор не предназначен для любого иного коммерческого использования. В

случае возникновения законных жалоб мы можем отремонтировать поврежденный

прибор либо заменить его на аналогичный исправный прибор по нашему усмотрению.

О явных дефектах и повреждениях следует сообщить нам в течение 14 дней с момента

доставки товара. Любые дальнейшие претензии исключены. При предъявлении

претензии по гарантии, пожалуйста, свяжитесь с нами, прежде чем вернуть товар

(наличие чека, подтверждающего факт покупки, обязательно!). Наши контактные

данные («Гарант») указаны в начале настоящего Руководства по эксплуатации.

ПРИМЕЧАНИЕ

143

CASO VRH 590 advanced

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Indholdsfortegnelse

1 Generelt ..............................................................................................................144

1.1 Informationer om denne vejledning .........................................................................144

1.2 Advarselshenvisninger ................................................................................................144

1.3 Ansvarsbegrænsning ...................................................................................................144

1.4 Ophavsretlig beskyttelse .............................................................................................145

2 Sikkerhed ............................................................................................................145

2.1 Formålsbestemt anvendelse ......................................................................................145

2.2 Generelle sikkerhedshenvisninger ............................................................................145

2.3 Risici ved brug af apparatet ........................................................................................146

2.3.1 Fare for forbrænding ....................................................................................................................146

2.3.1 Brandfare ..........................................................................................................................................147

2.3.2 Fare som følge af elektrisk strøm .............................................................................................147

3 Sikkerhedsanvisninger for opbevaring af madvarer ......................................147

4 Ibrugtagning ......................................................................................................148

4.1 Sikkerhedshenvisninger ..............................................................................................148

4.2 Leveringsomfang og transportinspektion ...............................................................148

4.3 Anvendelsesområde .....................................................................................................148

4.4 Udpakning ......................................................................................................................149

4.5 Krav til opstillingsstedet ..............................................................................................149

4.6 Elektrisk tilslutning .......................................................................................................149

5 Konstruktion og funktion..................................................................................150

5.1 Samlet oversigt..............................................................................................................150

5.2 Driftselementer .............................................................................................................151

5.3 Typeskilt ..........................................................................................................................151

6 Betjening og drift ...............................................................................................151

6.1 Ibrugtagelse ...................................................................................................................151

6.2 Poser og ruller ................................................................................................................152

6.3 Sådan laver du en pose af en rulle .............................................................................152

6.4 Vakuumemballering i en pose ....................................................................................152

6.5 Brug af funktionen „Manuelt vakuum“ (Pulse) .......................................................153

6.6 Vakuumpakning i en vakuumbeholder ....................................................................154

6.7 Marinering ......................................................................................................................154

6.8 Opbevaring af Vakuumpakker ...................................................................................155

7 Rengøring og pleje ............................................................................................155

7.1 Rengøring .......................................................................................................................156

8 Fejlafhjælpning ..................................................................................................156

8.1 Sikkerhedshenvisninger ..............................................................................................156

8.2 Fejlårsager og afhjælpning .........................................................................................157

9 Bortskaﬀ else af det gamle apparat .................................................................158

9.1 Bortska else af emballagen .......................................................................................158

10 Garanti ................................................................................................................158

144 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

1 Generelt

Læs de heri indeholdte informationer, så du hurtigt bliver fortrolig med dit apparat og kan

udnytte dets funktioner i fuldt omfang. Din VRH 690 vil tjene dig i mange år, hvis du be-

handler og plejer den korrekt. Vi ønsker dig god fornøjelse ved brugen!

1.1 Informationer om denne vejledning

Denne betjeningsvejledning er del af Caso VR 190 advanced (efterfølgende kaldt apparat)

og giver dig vigtige henvisninger om ibrugtagning, sikkerhed, formålsbestemt anvendelse

og pleje af apparatet. Betjeningsvejledningen skal altid være tilgængelig ved apparatet.

Den skal læses og anvendes af enhver person, som er betroet med:

• ibrugtagning, • betjening,

• fejlafhjælpning og/eller • rengøring

af apparatet. Opbevar denne betjeningsvejledning og giv den videre til nye ejere af appa-

ratet.

1.2 Advarselshenvisninger

Der anvendes følgende advarselshenvisninger i denne betjeningsvejledning:

FARE

En advarselshenvisning med dette faretrin kendetegner en overhængende farlig situa-

tion. Hvis denne farlige situation ikke undgås, kan dette medføre død eller alvorlige

kvæstelser.

Følg anvisningerne i denne advarselshenvisning for at undgå faren for død eller

alvorlige personskader.

ADVARSEL

En advarselshenvisning med dette faretrin kendetegner en muligvis farlig situation. Hvis

denne farlige situation ikke undgås, kan dette medføre alvorlige kvæstelser.

Følg anvisningerne i denne advarselshenvisning for at undgå faren for personskader.

FORSIGTIG

En advarselshenvisning med dette faretrin kendetegner en muligvis farlig situation. Hvis

denne farlige situation ikke undgås, kan dette medføre lette eller moderate kvæstelser.

Følg anvisningerne i denne advarselshenvisning for at undgå faren for personskader.

En henvisning kendetegner ekstrainformationer, som letter håndteringen af maskinen.

1.3 Ansvarsbegrænsning

Alle i denne vejledning indeholdte tekniske informationer, data og henvisninger om

installation, drift og pleje svarer til det aktuelle niveau ved trykningen og sker i god tro

under hensyntagen til vores hidtidige erfaringer og viden. Der kan ikke a edes nogle krav

af angivelser, afbildninger og beskrivelser i denne vejledning. Producenten overtager intet

ansvar for skader som følge af:

HENVISNING

145

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

• Manglende overholdelse af vejledningen

• Ikke-formålsbestemt anvendelse

• Forkert udførte reparationer

• Tekniske ændringer, modi kationer af apparatet

• Anvendelse af ikke godkendte reservedele

Modi kationer af apparatet anbefales ikke og er ikke dækket af garantien.

Oversættelser er lavet i god tro. Vi overtager intet ansvar for oversættelsesfejl, heller ikke,

hvis oversættelsen er bestilt af os eller på vores vegne. Bindende er kun den oprindelige

tyske tekst.

1.4 Ophavsretlig beskyttelse

Denne dokumentation Er ophavsretslig beskyttet. Alle rettigheder, også fotomekanisk

gengivelse, reproduktion og udbredelse via særlige metoder (f.eks. databehandling, data-

medier og datanetværk), også delvist, er forbeholdt Braukmann GmbH. Indholdsmæssige

og tekniske ændringer forbeholdt.

2 Sikkerhed

I dette kapitel får du vigtige sikkerhedshenvisninger om håndtering af apparatet.

Dette apparat svarer til de relevante sikkerhedsbestemmelser. Forkert brug kan dog føre

til person- og tingskader.

2.1 Formålsbestemt anvendelse

Dette apparat er kun beregnet til brug i husholdningen og i lukkede rum til vakuumering

af poser og beholdere, samt til svejsning af folier. Desuden er dette apparat anvendeligt

inden for det halvprofessionelle område (jæger, lyst sker, hobbykokke etc.). En anden eller

derudover gående anvendelse anses som ikke-formålsbestemt.

ADVARSEL

Fare på grund af ikke-formålsbestemt anvendelse!

Der kan ved ikke-formålsbestemt anvendelse og/eller anderledes anven-

delse udgå fare fra dette apparat.

Anvend kun apparatet formålsbestemt.

Overhold de i denne betjeningsvejledning beskrevne fremgangsmåder.

Krav af enhver art på grund af ikke-formålsbestemt anvendelse er udelukket.

Risikoen bæres alene af ejeren.

2.2 Generelle sikkerhedshenvisninger

HENVISNING

Til en sikker håndtering af apparatet skal du overholde de

følgende generelle sikkerhedshenvisninger:

Kontrollér apparatet for ydre synlige skader inden brug. Brug ikke et

beskadiget apparat.

146 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

HENVISNING

Hvis ledning eller stik er beskadiget, skal disse udskiftes af produ-

centen eller dennes kundeservice for at forebygge farer.

Dette apparat kan anvendes af børn fra 8 år og opefter og personer

med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglen-

de erfaring og/eller viden, hvis de er blevet overvåget eller instrue-

ret i at anvende apparatet på en sikker måde og forstår de involver-

ede farer.

Rengøring og vedligeholdelse gennem brugeren må ikke udføres

af børn, medmindre de er 8 år og ældre og er under tilsyn.

Børn må ikke lege med apparatet.

Enheden og dens tilslutningskabel skal holdes væk fra børn under

8 år.

En reparation af apparatet må kun udføres af en af producenten

autoriseret kundeservice, ellers bortfalder garantien ved følgeska-

der. Der kan som følge af forkerte reparationer opstå betydelig fare

for brugeren!

Defekte komponenter må kun udskiftes med originale reservedele.

Kun ved sådanne dele er det garanteret, at disse opfylder sikker-

hedskravene.

Lad ikke apparatet være uden opsyn under brugen.

Træk ikke i netledningen, og løft ikke apparatet i netledningen.

Apparatet må ikke neddyppes i vand eller andre væsker, og det må

heller ikke vaskes i opvaskemaskinen.

Luk ved opbevaring kun låget løst, lås det ikke, så pakningerne ikke

deformeres og apparates funktion ikke påvirkes.

2.3 Risici ved brug af apparatet

2.3.1 Fare for forbrænding

ADVARSEL

Apparatets svejsebjælken bliver meget varm.

Vær opmærksom på følgende sikkerhedsnota for ikke at forbræn-

de dig selv og andre:

For at forhindre eventuelle forbrændinger må du aldrig røre svej-

sebjælken umiddelbart efter svejsning.

147

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

2.3.1 Brandfare

ADVARSEL

Ved forkert brug af apparatet er der brandfare på grund af antæn-

delse af indholdet. Overhold følgende sikkerhedshenvisninger for at

undgå brandfare:

Brug aldrig apparatet til opbevaring eller tørring af brandfarlige

materialer.

Apparatet må ikke komme i nærheden af eventuelle varmekilder

(gasovne, kogeplader, brændere, varmeovne).

2.3.2 Fare som følge af elektrisk strøm

FARE

Livsfare på grund af elektrisk strøm!

Ved kontakt med strømførende ledninger eller komponenter

er der livsfare. Overhold følgende sikkerhedshenvisninger for at

undgå fare på grund af elektrisk strøm:

Apparatet må ikke tages i brug, hvis ledning eller stik er be-

skadiget, hvis det ikke fungerer rigtigt, er blevet tabt eller er

beskadiget. Hvis ledning eller stik er beskadiget, skal disse

udskiftes af producenten eller dennes kundeservice for at

forebygge farer.

Åbn under ingen omstændigheder apparatets hus. Berøres

strømførende tilslutninger eller ændres den elektriske og

mekaniske konstruktion er der fare på grund af elektrisk strøm.

Desuden kan der opstå funktionsfejl på apparatet

Berør aldrig apparatet eller netstikket med våde hænder.

Der må ikke stikkes genstande ind i apparatets åbninger. Ved

berøring af spændingsførende tilslutninger er der fare for elek-

trisk stød.

3 Sikkerhedsanvisninger for opbevaring af madvarer

Følg blot nogle bestemte fremgangsmåder ved vakuumpakning, så kan du sikre dine

levnedsmidlers kvalitet og sikkerhed.

148 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

HENVISNING

Vær opmærksom på følgende almindelige sikkerhedsanvisninger for sikker brug af

apparatet:

Når letfordærvelige madvarer bliver ophedet eller optøet eller ikke opbevares på køl,

skal de omgående anvendes.

Inden du vakuumpakker dine madvarer, er det vigtigt, at du vasker dine hænder og

rengør alle køkkenredskaber og bord ader.

Køl eller nedfrys straks fordærvelige madvarer efter, at de er blevet vakuumpakket. De

må ikke blive liggende ved almindelig stuetemperatur.

Opbevar om muligt fedtrige fødevarer køligt og mørkt, så de ikke bliver harske.

Skræller man frugt og grøntsager, som f.eks. æbler, bananer, karto er og rodfrugter,

inden de vakuumpakkes, forlænger dette deres holdbarhed.

Når visse grøntsagstyper som f.eks. broccoli, blomkål og kål skal pakkes absolut luft-

tæt, skal de inden dette blancheres og fryses ned, da de eller kan afgive gasser.

4 Ibrugtagning

I dette kapitel får du vigtige henvisninger om ibrugtagning af apparatet. Overhold disse

henvisninger for at undgå farer og beskadigelser!

4.1 Sikkerhedshenvisninger

ADVARSEL

Der må ikke leges med emballeringsmaterialer. Der er fare for kvælning.

4.2 Leveringsomfang og transportinspektion

Som standard leveres apparatet med følgende komponenter:

• VRH 590 advanced

• 10 professionelle Vakuumpose 20 x 30 cm • 1 pro -folierulle 28 x 300 cm

• Vakuum slange • Betjeningsvejledning

• Udtageligt vakuumkammer

HENVISNING

Kontrollér leveringen for fuldstændighed og synlige skader.

Meld straks en ufuldstændig levering eller skader som følge af dårlig emballering

eller transport til speditøren, forsikringen og leverandøren.

4.3 Anvendelsesområde

De med dette apparat vakuumpakkede fødevarer holder sig op til otte gange længere

friske: Bevar smag og friskhed og reducer omkostninger på grund af færre fordærvede

fødevarer.

• Pak madvarer som f.eks. kød,  sk,  erkræ, ‚alt godt fra havet‘ og grøntsager tilnedfrys-

ning eller til opbevaring i køleskab.

• Pak tørrede madvarer som f.eks. bønner, nødder, müsli osv., så disse madvarer kan

opbevares længere.

149

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

• Vakuumpakkeren kan endvidere på mange områder også anvendes til non-food-pro-

dukter. Det holder ting til campingferien som f.eks. tændstikker, medicin og for-

bindssto er og tøj rent og tørt. Sølvgenstande og samlerobjekter løber ikke an.

4.4 Udpakning

Udpakning af apparatet sker ved, at det tages ud af emballagen, og emballagematerialer-

ne  ernes.

Opbevar om muligt den originale emballage i apparatets garantiperiode for at kunne

pakke apparatet korrekt ind ved et garantitilfælde.

4.5 Krav til opstillingsstedet

For at apparatet kan fungere sikkert og fejlfrit skal opstillingsstedet opfylde følgende

forudsætninger:

• Apparatet skal placeres på et fast, jævnt, vandret og varmebestandigt underlag med

tilstrækkelig bæreevne og plads til apparatet og det forventet tungeste og største,

der skal vakuumpakkes.

• Flyt ikke Vakuumpakker, når den er i brug.

• Vælg stedet, hvor apparatet skal stå, så børn ikke kan nå den varme svejseliste.

• Placér ikke apparat i varme, våde eller meget fugtige omgivelser eller i nærheden af

brændbare materialer.

• For at kunne fungere korrekt behøver apparatet en tilstrækkelig luftcirkulation. Der

skal være et frit rum på alle sider af apparatet på 10 cm.

• Stikkontakten skal være let tilgængelig, så netledningen om nødvendigt let kan

trækkes ud.

• Indbygning og montering af dette apparat på ikke-stationære opstillingssteder (f.eks.

skibe) må kun udføres af special rmaer/fagfolk, hvis disse sikrer forudsætningerne for

en sikker anvendelse af dette apparat.

4.6 Elektrisk tilslutning

For at apparatet kan fungere sikkert og fejlfrit skal følgende henvisninger overholdes ved

den elektriske tilslutning:

• Sammenlign inden tilslutning af apparatet tilslutningsdataene (spænding og frek-

vens) på typeskiltet med dit strømnet. Disse data skal stemme overens, så apparatet

ikke tager skade. Hvis du er i tvivl, så spørg din elektriker.

• Kontrollér, at strømkablet er ubeskadiget og ikke ligger under ovnen eller på varme

eller skarpkantede  ader.

• Dette apparats elektriske sikkerhed kan kun garanteres, hvis det bliver tilsluttet

til et forskriftsmæssigt installeret beskyttelsesledersystem. Brug af en stikkontakt

uden beskyttelsesleder er forbudt. Få i et tvivlstilfælde husets elektriske ledningsnet

kontrolleret af en elektriker. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, som er

forårsaget af en manglende eller afbrudt beskyttelsesleder.

HINWEIS

150 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

5 Konstruktion og funktion

I dette kapitel får du vigtige henvisninger om apparatets konstruktion og funktion.

5.1 Samlet oversigt

ADVARSEL

Apparatets svejsebjælken bliver meget varm.

Vær opmærksom på følgende sikkerhedsnota for ikke at forbrænde dig selv og

andre:

For at forhindre eventuelle forbrændinger må du aldrig røre svejsebjælken umiddel-

bart efter svejsning.

HENVISNING

Fjern ikke Te on tapen (T)!

Håndtag

Låsekrog

Øverste tætning

Underste tætning

Gummitætningsliste

(Trykker posen mod svejselisten)

Rum til vakuumruller

Cutter

Kabeloprulning (bagsiden)

Udtageligt vakuumkammer

Svejselisten

(Består af en te onbelagt varmetråd. Denne

gør det muligt at forsegle posen, uden at

denne klæber fast.)

151

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

5.2 Driftselementer

Knapper - den valgte funktion vises med den pågældende kontrollampe

Knap til fødevarer (tørt og fugtigt) Food (Dry & Moist)

Inden vakuumprocessen skal du vælge „Dry“ til tørre produkter eller „Moist“ til fugtige

produkter med noget væske.

Vakuum og svejse / afbryde (Vacuum & seal / Cancel)

Til automatisk vakuumering og svejsning af en pose eller en beholder

Tryk på knappen igen for at afbryde processen. Du kan også bruge denne knap til at

annullere de andre processer.

Knap til svejsning (Seal)

Til svejsning af en pose uden yderligere vakuumering.

Knap til vakuumbeholdere (Canister)

Til vakuumering af beholdere.

Knap til marinering (Marinate)

Til marinering i beholder eller i vakuumpose

(ingen automatisk forsegling efter marineringsprocessen)

Knap manuelt vakuum (Pulse)

Så længe du trykker på knappen, suges der luft ud af posen. Slipper du knappen,

stopper processen. Derefter skal du svejse posen via knappen Seal. Også anvendelig

til beholdere.

Tilslutning til en vakuumeringsslange til vakuumering af beholdere.

5.3 Typeskilt

Typeskiltet med tilslutnings- og e ektdata be nder sig på undersiden af apparatet.

6 Betjening og drift

I dette kapitel får du vigtige henvisninger om betjening af apparatet. Overhold disse hen-

visninger for at undgå farer og beskadigelser!

6.1 Ibrugtagelse

Hver gang, inden apparatet skal anvendes og efter hver forsegling, skal såvel appara-

tet som samtlige tilbehørsdele, der har været i berøring med madvarer, omhyggeligt

rengøres. Se anvisningerne i afsnittet „Rengøring og vedligeholdelse“.

11 12 13 14 15 16 17

152 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

6.2 Poser og ruller

Brug altid kun de poser og ruller, der er beregnet til vakuumprocessen. Foliematerialerne i

disse specielle vakuumfolier er af anden type end de sædvanlige indpakningsfolier.

Alle de folieruller og -poser, der fås i CASO, er egnet som kogeposer (Sous Vide). Endvidere

kan folieruller og -poser til optøning og opvarmning i mikroovn kun klare maks. 70 °C. For-

vis dig om, ved anvendelse af folier fra andre producenter, at disse også er egnet til brug

i mikroovn og som kogeposer (Sous Vide). Bemærk, at bjælkevakuumpakkere som dette

apparat principielt kun kan anvendes sammen med strukturerede folieposer. Til dette

formål fører CASO et bredt udvalg af forskellige ruller og poser.

6.3 Sådan laver du en pose af en rulle

1. Placér apparatet på et tørt sted.

2. Åbn enheden ved hjælp af håndtaget.

3. Klap skæreskinnen op for at rulle folien ud i den ønskede længde under cutter’en.

(Figur 1)

4. Fastgør folien ved at klappe skæreskinnen ned. (Figur 2)

5. Flyt cutter’en helt hen over skinnen for at skære folien over.

6. Placér den ene ende af folien over svejselisten.

7. Luk dækslet og skub håndtaget ned. (Figur 3)

8. Tryk på knappen Svejse (Seal)

9. Den tilsvarende LED lyser, og slukker, når svejseprocessen er afsluttet.

10. Klap håndtaget op for at åbne enheden og  erne posen.

11. Posen kan nu bruges til vakuumering.

HENVISNING

Kontrollér, at længden på den nyafklippede pose er mindst 8 cm længere end den

madvare, der skal konserveres og tag i betragtning, at der skal være yderligere 2 cm,

når posen efter afskæringen skal forsegles.

6.4 Vakuumemballering i en pose

123

153

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

1. Placér apparatet på et tørt sted.

2. Åbn enheden ved hjælp af håndtaget.

3. Kom fødevarerne i posen.

4. Placer posens åbne ende i vakuumkammeret.

5. Luk dækslet og skub håndtaget ned.

6. Tryk nu på Vakuum og svejse / afbryde (Vacuum & seal / Cancel) knappen og posen

bliver automatisk vakuumeret og forseglet.

7. Den tilsvarende LED tænder og slukker, når processen er afsluttet.

8. Hvis du vil afbryde processen, trykker du igen på Vakuum og svejse / afbryde (Vacuum

& seal / Cancel) knappen og derefter på begge oplåsningsknapper for at åbne låget.

9. Klap håndtaget op for at åbne enheden og  erne posen.

HENVISNING

Du kan bruge enheden op til 125 gange i træk med „Vacuum & seal“-processen og op

til 125 gange med „Seal“-processen, uden at den overophedes.

Læg ikke for mange madvarer i posen; der skal være plads tilovers, så den åbne ende

af posen let kan placeres i vakuumkammeret.

Rengør og udglat den åbne ende af posen, inden den skal tilsvejses. Kontrollér, at der

ikke er evt. madvarestykker eller folder i poseåbningen. Fremmedlegemer eller en

krøllet pose kan give besvær ved sammensvejsningen af posen.

Der må ikke være for meget luft i posen. Inden posen skal svejses lufttæt til, skal der

presses så meget luft ud af posen som muligt.

Skulle de madvarer, der skal forsegles lufttæt, have skarpe kanter, som f.eks. ben, skal

de rulles ind i køkkenrulle for at forhindre, at de punkterer posen.

Frys først  ydende fødevarer i en passende beholder og fyld dem derefter i en pose

for at vakuumpakke dem.

Da fødevarer kan udvide sig lidt, når de fryses ned, skal du vælge en ca. 8 cm længere

pose.

Læg kød eller  sk på et stykke køkkenrulle og vakuumpak begge dele sammen (ikke

kød og  sk sammen). Et stykke køkkenrulle har den fordel, at det kan opsuge fugt fra

madvarerne.

Adskil bløde fødevarer, der har tendens til at hænge sammen, med bagepapir eller

smørrebrødspapir, og vakuumforsegl derefter. Dies ermöglicht eine leichtere Ent-

nahme.

6.5 Brug af funktionen „Manuelt vakuum“ (Pulse)

Da trykket ved vakuumering er for stort for nogle fødevarer, og de kan blive trykket i

posen, kan du bruge „Pulse“-funktionen til at regulere varigheden og dermed styrken af

vakuumeringsprocessen. Dermed kan du tilpasse vakuumeringsstyrken til dine vakuum-

varers konsistens og således også vakuumere bløde fødevarer (f.eks. bær) uden at mase

dem. Tids- og trykstyring forhindrer sarte fødevarer i at blive mast. Når du pakker nogle

saftige fødevarer, kan du også bruge denne funktion til at forhindre væske i at blive suget

ind og ud.

1. Placér apparatet på et tørt sted.

2. Åbn enheden ved hjælp af håndtaget.

3. Kom fødevarerne i posen.

4. Sørg for, at den åbne ende af posen er inde i vakuumkammeret.

5. Luk dækslet og skub håndtaget ned.

154 CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

6. Tryk på knappen ”Pulse”. Så længe du holder knappen nede, suges luft ud. Således

kan du præcist styre vakuummet og forhindre en udsugning af væske.

7. Hold knappen trykket, indtil det af dig ønskede vakuum er nået.

8. LED‘en på knappen „Seal“ blinker.

9. Tryk så på „Svejse“ knappen så posen forsegles.

HENVISNING

Hvis der er suget for meget luft ud, kan du vente et øjeblik, hvorefter enheden suger

luft tilbage i posen. Du kan gentage processen.

6.6 Vakuumpakning i en vakuumbeholder

1. Placér apparatet på et tørt sted.

2. Åbn enheden ved hjælp af håndtaget.

3. Tør vakuumbeholderen og dens låg af

for at sikre, at de er rene og tørre.

4. Fyld vakuumvarerne i beholderen.

Vær opmærksom på ikke at fylde

mange vakuumvarer i beholderen.

5. Luk beholderen med det medfølgende låg.

6. Luk låget på apparatet, og tryk håndtaget ned.

7. Fastgør den ene ende af vakuumslangen til tilslutningen på apparatet (17) og den

anden ende til tilslutningen på beholderlåget eller med adapteren på beholderlåget.

8. Tryk på knap Vakuum beholder (Canister).

9. For at forhindre, at der trænger luft ind, anbefaler vi at trykke beholderens låg godt

fast ved starten af vakuumeringsprocessen.

10. Vakuumeringsprocessen afsluttes automatisk, så snart der er genereret tilstrækkeligt

vakuum.

11. Du kan til enhver tid afbryde processen ved igen at trykke på Vakuum og svejse /

afbryde (Vacuum & seal / Cancel)

12. Alternativ kan du selv regulere styrken af vakuumeringsprocessen og stoppe den på

det ønskede tidspunkt med knappen „Pulse“.

13. Fjern først vakuumeringsslangen fra beholderlåget, og først derefter fra indsugnings-

studsen fra apparatet.

HENVISNING

Du kan også bruge vakuum ZIP-poser til vakuumering. Bemærk venligst, at der kræ-

ves en passende adapter til ZIP-poserne.

6.7 Marinering

1. Følg trin 1-5 som beskrevet i punkt 6.4.

2. Tryk på „Marinate“.

3. Luften suges ud og lukkes automatisk ind igen efter vakuumeringsprocessen. Denne

proces omfatter 5 arbejdscyklusser.

4. Processen „Marinere“ afsluttes automatisk.

5. Du kan til enhver tid afbryde processen ved igen at trykke på Vakuum og svejse /

afbryde (Vacuum & seal / Cancel)

155

CASO VRH 590 advanced

PORT

RUS

6. Efter „Marinate”-processen forsegles der ikke automatisk. Du kan starte dette manuelt

med knappen „Seal“, hvis det er nødvendigt.

HENVISNING

Du kan også bruge vakuum-marineringsbeholdere til marinering. For at gøre dette

skal du følge trin 1-6 som beskrevet under 6.6 og trykke på knappen „Marinate“. Ven-

tilen i beholderlåget skal være åben. Fjern først vakuumeringsslangen fra beholderlå-

get, og først derefter fra indsugningsstudsen fra apparatet.

6.8 Opbevaring af Vakuumpakker

Apparatet skal opbevares på et plant og sikkert sted uden for børns rækkevidde.

HENVISNING

Ved opbevaring af apparatet må dets låg ikke låses, men det skal blot lukkes, så pak-

ningerne ikke deformeres, og apparatets funktion ikke forringes.

Til opbevaring skal du kun lukke låget løst og klappe

håndtaget ned, ikke låse, så pakningerne ikke de-

formeres.

Opbevar netkablet i kabelholderen på bagsiden af

apparates. Vikl ikke kablet omkring apparatet

7 Rengøring og pleje

I dette kapitel får du vigtige henvisninger om apparatets rengøring og pleje.

FORSIGTIG

Vær opmærksom på følgende sikkerhedshenvisninger inden du gør apparatet rent:

Træk stikket ud af stikkontakten, før det rengøres.

Apparatet skal rengøres med regelmæssige mellemrum, og tilbageværende rester

 ernes. Et apparat, der ikke er rengjort, fungerer dårligere, og dets levetid nedsættes,

og det kan endvidere medføre, at det kan blive farligt at arbejde med.

Svejselisten kan være varm efter vakuumprocessen. Fare for forbrændinger! Vent til

apparatet er kølet ned.

Rengør apparatet efter anvendelse, når det er kølet ned.

Hvis der trænger fugt ind i apparatet, kan de elektroniske komponenter tage skade.

Vær opmærksom på, at der under ingen omstændigheder må komme væske gen-

nem vakuumpumpen og ind i apparatets indre.

Apparatet må ikke neddyppes i vand eller andre væsker, og det må heller ikke vaskes

i opvaskemaskinen.

Brug ikke aggressive eller skurende rengøringsmidler og ikke opløsningsmidler.

Krads ikke fastsiddende smuds af med hårde genstande.

Tør apparatet omhyggeligt af inden det anvendes igen.

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7.1 Rengøring

 Apparatets yderside

Apparatets yderside aftørres med en fugtig klud eventuelt under anvendelse af en mild,

ikke slibende sæbeopløsning.

Apparatets inderside

Rengør apparatets inderside med køkkenrulle for at  erne madrester og væskerester.

Fjern opsamlingsskålen fra vakuumkammeret og skyl den af i varmt vand med lidt opvas-

kemiddel, tør den omhyggeligt af og sæt den ind igen.

Vakuumeringspose

Du kan bruge vakuumeringsposerne  ere gange. Vask posen i varmt opvaskevand og lad

den derefter tørre omhyggeligt, inden du bruger den igen.

FORSIGTIG

Poser, der har været anvendt til opbevaring af råt kød,  sk eller fedtrige levnedsmid-

ler, kan ikke genanvendes.

Gummitætningsliste (5)

Tag gummitætningslisten ud, og rengør den i varmt sæbevand.

HENVISNING

Gummitætningslisten skal tørres omhyggeligt, inden du monterer den igen.

Sørg for at placere pakningen korrekt, så enheden kan fungere korrekt.

8 Fejlafhjælpning

I dette kapitel får du vigtige henvisninger om fejl nding og fejlafhjælpning. Overhold

disse henvisninger for at undgå farer og beskadigelser!

8.1 Sikkerhedshenvisninger

VORSICHT

Reparationer på elektriske apparater må kun udføres af fagfolk, som er undervist af

producenten.

Ved forkert udførte reparationer kan der opstå betydelig fare for brugeren og skader

på apparatet.

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CASO VRH 590 advanced

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8.2 Fejlårsager og afhjælpning

Følgende tabel hjælper ved lokalisering og afhjælpning af mindre fejl.

Fejl Mulig årsag Afhjælpning

Vakuumpakkeren

fungerer ikke

Stikket er ikke sat i stikkontak-

ten Sæt stikket i en stikkontakt

Ledning eller stik defekt Kontakt kundeservice

Stikkontakt defekt Brug en anden stikkontakt

Den første svej-

sning på det

afskårne rulles-

tykke bliver ikke

gennemført

Rullestykket ikke korrekt

placeret Følg trinnene i kapitlet

"Vakuumpakning i en pose fra

en rulle"

Der opnås ikke

fuldstændigt vaku-

um i posen

Den åbne ende af posen sidder

ikke helt korrekt i vakuumkam-

meret

Placér posen korrekt

Posen er defekt Brug en anden pose

Der sidder urenheder på

svejsetætninger og normale

tætninger

Rens tætningerne og sæt dem

korrekt på plads, når de er helt

tørre.

Posen blev ikke

korrekt svejst Svejselisten er for varm, så

posen smelter Åben apparatets låg og lad det

køle i nogle minutter

Posen kan ikke hol-

de vakuum, efter at

den er blevet svejst

Posen er defekt Brug en anden pose – rul even-

tuelt køkkenrulle om indhol-

dets skarpe kanter

Der  ndes en læk, der skyldes

folder, krummer, fedt eller væs-

ke langs svejsesømmen

Åbn posen igen, rengør den

øverste indvendige del af

posen og  ern eventuelle frem-

medlegemer fra svejselisten,

inden posen igen svejses til

Svejsesømmen er ikke fuld-

stændigt forseglet Skær svejsesømmen af, og

start vakuumering og forseg-

ling igen.

Fødevarerne i posen har dan-

net gasser blanchér grøntsager som kål

og broccoli før vakuumforseg-

ling.

Svejselisten

forsegler, inden

vakuumprocessen

er færdig

Svejselisten er blevet for varm

på grund af for mange gen-

nemløb hurtigt efter hinanden

og forsegler poserne, selvom al

luft endnu ikke er suget ud.

Åben apparatets låg og lad det

køle i nogle minutter

HENVISNING

Hvis du ikke kan løse problemet med de ovennævnte skridt, bedes du henvende dig

til kundeservicen.

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9 Bortskaﬀ else af det gamle apparat

Gamle elektriske og elektroniske apparater indeholder mange værdifulde

materialer. De indeholder dog også skadelige sto er, som var nødvendige for

deres funktion og sikkerhed. Som resta ald eller ved forkert håndtering kan

disse sto er skade menneskers sundhed og miljøet. Bortskaf derfor under

ingen omstændigheder dit gamle apparat som resta ald.

Benyt det lokale samlested til a evering og genbrug af gamle elektriske og elektro-

niske apparater. Informér dig om nødvendigt hos din kommune, renovationsselskab

eller hos din forhandler.

Sørg for, at dit gamle apparat er børnesikkert opbevaret indtil du bringer det væk.

9.1 Bortskaﬀ else af emballagen

Emballagen beskytter apparatet mod transportskader. emballeringsmaterialer-

ne er valgt i henhold til miljøvenlige og bortska elsestekniske synspunkter og

er derfor genanvendelige. Tilbageførsel af emballeringsmaterialer til material-

ekredsløbet sparer råsto er og nedsætter a aldsmængden. I Tyskland bortskaf-

fes udtjente emballeringsmaterialer på indsamlingsstederne til genanvendelsessystemet

»Grønne punkt«.

10 Garanti

På dette produkt yder vi 24 måneders garanti fra købsdatoen for mangler, som stammer

fra produktions- eller materialefejl. Vores garanti gælder for Tyskland, Østrig og Nederland-

ene. Kontakt os venligst ved alle andre lande.

Dine lovpligtige garantikrav i henhold til § 437  BGB-E er ikke påvirket. Anvendelsen

af dine lovmæssige rettigheder er gratis. Garantien dækker ikke skader, som er opstået

på grund af forkert håndtering eller brug, samt mangler, som kun ubetydelig påvirker

apparatets funktion eller værdi. Desuden er sliddele, transportskader, såfremt vi ikke er

skyld i disse, samt skader, som er opstået på grund af reparationer, som ikke er udført af os

udelukket fra garantien.

Dette apparat er konstrueret og dimensioneret til brug i den private husholdning. En

eventuel erhvervsmæssig brug er kun dækket af garantien i det omfang som kan sam-

menlignes med belastningen ved privat brug. Det er ikke beregnet til videregående,

erhvervsmæssig brug.

Ved berettigede reklamationer reparerer eller ombytter vi det defekte apparat med et fejlf-

rit apparat efter vores skøn. Åbenlyse mangler skal meldes senest 14 dage efter levering.

Yderligere krav er udelukket.

Ved fremsættelse af et garantikrav bedes du henvende dig til os inden indsendelse af ap-

paratet (altid med købsbevis). Vores kontaktdata („Garantiyder“)  nder du forrest i denne

betjeningsvejledning.

HENVISNING

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CASO VRH 590 advanced

Braukmann GmbH

Raieisenstraße 9 | D-59757 Arnsberg

Service-Hotline International:

Tel.: +49 (0) 29 32 / 80 55 4 – 99 | Fax: +49 (0) 29 32 / 80 55 4 – 77

eMail: kundenservice@caso-design.de | Internet: www.caso-design.de

Caso Design VRH 590 Vacuum Sealer System Manual de usuario

Marca: Caso Design

Modelo: VRH 590 Vacuum Sealer System

Categoría: Selladores al vacío

Tipo: Manual de usuario

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