Valberg VC 60 4MFC S 373P2 Manual de usuario

Marca: Valberg

Modelo: VC 60 4MFC S 373P2

Categoría: Encimeras

Tipo: Manual de usuario

975129 - VC 60 4MFC S 373P2

975130 - VC 60 4MFC X 373P2

WARRANTY CONDITION

This product has a 2-year warranty as of the date of purchase*, covering any fault resulting from

a manufacturing or material defect. This warranty does not cover defects or damage resulting

from incorrect installation, improper use or abnormal wear of the appliance.

*upon presentation of the sales receipt.

CONDITION DE GARANTIE

Ce produit est garanti pour une période de 2 ans à partir de la date d’achat*, contre toute

défaillance résultant d’un vice de fabrication ou de matériau. Cette garantie ne couvre pas les

vices ou les dommages résultant d’une mauvaise installation, d’une utilisation incorrecte ou

de l’usure anormale du produit.

*sur présentation du ticket de caisse.

GARANTIEVOORWAARDEN

Dit product wordt gegarandeerd voor een periode van 2 jaar vanaf de aankoopdatum*, voor

elke storing die het gevolg is van een fabricagefout of het materiaal. Gebreken of schade door

slechte installatie, onjuist gebruik of abnormale slijtage van het product worden niet gedekt

door deze garantie.

*op vertoon van kassabon.

CONDICIONES DE GARANTÍA

El certiﬁcado de garantía de este producto tiene una duración de 2 años a partir de la fecha de

compra* que se limita a los defectos de fabricación y averías del material. Se excluyen de la

garantía deﬁciencias o daños originados por una mala instalación, errores en la manipulación

o por un uso inadecuado.

*previa presentación del comprobante de compra.

MADE IN POLAND

ELECTRO DEPOT

1 route de Vendeville

59155 FACHES-THUMESNIL

FRANCE

975129 - VC 60 4MFC S 373P2

975130 - VC 60 4MFC X 373P2

INSTRUCTIONS FOR USE .....................02

CONSIGNES D'UTILISATION .....................34

GEBRUIKSAANWIJZINGEN .....................66

INSTRUCCIONES DE USO .....................98

03/2023 - V2

Cooker

Cuisinière

Fornuis

Cocina

3 4 5 6

2 EN

Thanks!

Thank you for choosing this VALBERG product.

Chosen, tested and recommended by ELECTRO DEPOT,

the products of the VALBERG brand are easy to use,

reliable and of an impeccable standard.

Thanks to this appliance, you can be sure that each

use will bring you satisfaction.

Welcome to ELECTRO DEPOT.

Visit our website: www.electrodepot.fr

www.electrodepot.be

3FR

Utilisation de l’appareil

3 EN

Table of contents

APreview of the

appliance

CUseful information

BUsing the appliance

Description of the appliance

Features of the appliance

Installation

Using the appliance

Oven cooking – practical tips

Test dishes

Cleaning and Maintenance

Troubleshooting

4EN

Preview of the appliance

Description of the appliance

MMechanical timer

1Temperature control knob

2Oven programme knob

3 4 5 6Hob zone knobs

7Thermostat control light L

8Oven indicator light R

9Glass ceramic hob

10 Oven door handle

5EN

Preview of the appliance

Features of the appliance

This table will help you to familiarise yourself with the features of your cooker.

Cooker hob Diameter Power

Back left cooking zone. 14.5 cm 1.2 kW

Front left cooking zone. 18.0 cm 1.7 kW

Back right grate 21.0 cm 2.1 kW

Front right cooking zone 14.5 cm 1.2 kW

Oven Power

Upper heating element 0.9 kW

Lower heating element 1.1 kW

Grill heating element 1.5 kW

Cooker features

Drip tray

Shelf rack

Guide rails

6EN

Using the appliance

Installation

Kitchen layout

• Make sure that the room in which the cooker is installed is well-ventilated. It must be easy

to access the control elements at all times.

• Integrated units require coverings and adhesives which can resist temperatures of up to

100 °C. If this is not followed, the surface may be deformed and the covering will lift.

• Install the cooker on a ﬂat and solid surface.

• Cooker hoods must be installed in line with recommendations and their instructions for

use.

• Before use, the cooker must be levelled, which is important for ensuring that fats and

liquids are distributed evenly across cooking pans.

• To level the appliance, use the adjustment feet which can be accessed once the drawer is

removed. The adjustable feet measure 5 mm in height.

7EN

Using the appliance

Installing the anti-tilt attachment

To avoid the cooker tilting, install the attachment provided with your product, following the

procedure below:

Drill a hole 6.0 cm from the ﬂoor in the wall against which your cooker will be installed A.

Then, drill a second hole 10.3 cm from the ﬂoor B. Using the two screws and dowels

provided, attach the ﬂat angle bracket to the wall, aligning the holes in the bracket with the

ones you've just drilled in the wall.

8EN

Using the appliance

Connecting the cooker to the electrical system

NOTE

The appliance must only be connected to the electrical

system by an approved professional. You must not carry

out any modifications to the electrical system.

Indications for the installer

The device is configured at the factory for a single-phase AC power supply (230 V 1N ~ 50 Hz)

and equipped with a H05VV-F 3G 4 mm² connection cable connected to the terminal block.

The wires of the connecting cable are marked as follows : phase wire L - BN - brown, neutral

wire N - BU - blue, PE ground wire - GNYE - yellow + green.

You can configure the device for two-phase or three-phase (400 / 230V) power supply by

bridging the terminals of the terminal block according to the table and the connection

diagrams below, point 2 and point 3, then you must use a connection cable specified in the

9EN

Using the appliance

table instead of the cable supplied with the device. Use the connection bridges supplied

with the device. To access the terminal block, remove the cover by lifting it off with a

flathead screwdriver.

Remember that the connecting wire must match the type of connection and the power rating

of the stove.

Do not solder the cable ends. The cable sheath must be mounted in the strain relief device,

which is suitable for cables with a diameter of 7 to 15 mm.

NOTE

Ensure you connect the earth connection to the cooker's

terminal, indicated by the symbol. The cooker’s electrical

supply must be fitted with an emergency stop circuit breaker,

which allows the electrical supply to be shut off at any time.

There must be a minimum distance of 3 mm between the

emergency stop breaker contacts.

Before plugging the cooker into the electrical system, check the information provided on the

serial panel and in the connection diagram.

NOTE

• The installer is required to provide the user with the

«Electrical Connection Certificate of the appliance ».

• Connecting the unit in a manner other than that shown

on the wiring diagram may damage the unit.

10 EN

Using the appliance

Possible connection diagram

NOTE

• The heating elements have a rated voltage of 230 V.

• For all connections, the earth connection must be

connected to the terminal next to the PE symbol.

Recommended

connection

cable type

For a 230 V single-phase connection with a

neutral wire, terminals 1-2-3 and 4-5 are bridged,

and the ground wire is connected to the ground

terminal

1 N~

H05VV-F3G4

3x 4 mm2

For a two-phase 400/230 V connection with a

neutral wire, terminals 2-3 and 4-5 are bridged,

and the ground wire is connected to the ground

terminal

2N~

H05VV-F4G2.5

4x 2.5 mm2

For a three-phase 400/230 V connection with

a neutral wire, terminals 4-5 are bridged, the

individual phase wires are connected to terminals

1, 2, 3 respectively, the neutral wire is connected

to terminals 4-5 in a bridge and the ground wire is

connected to the ground terminal

3 N~

L3 H05VV-F5G1.5

5x 2.5 mm2

L1, L2, L3 - Wires under tension; N - Neutral wire; PE - Ground wire

The arrows in the diagrams above indicate where you should connect the individual cable

wires.

11 EN

Using the appliance

Use of the appliance

Before using the cooker for the ﬁrst time

• Remove all packaging, empty the drawer, and clean the oven in order to eliminate any

residue of products used to protect it,

• Remove all accessories from the oven and clean them in warm water with a cleaning agent,

• Turn on the ventilation system, or air out the room by opening a window,

• Heat the oven to 250 °C, using the natural convection setting, for roughly 30 minutes,

remove all residue.

• Carefully clean the inside of the oven.

Clean the inside of the oven using warm water and a small amount of cleaning product

only.

Mechanical timer

• The timer is used to set the cooking time on your electric oven. The timer can be set from

5 to 120 minutes. Once the speciﬁed time has elapsed, the timer will beep and the oven

automatically turns off. Programming – turn the knob clockwise and set the cooking time.

• If the knob is turned to the "0" position, the oven will not turn on.

• If you want to use the oven without the timer, the knob must be turned to the position.

12 EN

Using the appliance

NOTE

When setting the timer for 5 to 10 minutes, first turn the

knob a quarter turn (90 degrees), and then select the

required length of time.

Using the glass ceramic hob

For information on the different types of cooking zone, see the "Appliance features"

section.

Choosing the saucepan

Choose pots and pans with a size and base shape which approximately matches the surface

of the heating zone. Do not use saucepans with a curved base. Make sure to use the right

size of lid for the pots or pans, and centre them over the cooking zone. We recommend using

pots and pans with ﬂat, thick bottoms. Any dirt on cooking zones and saucepans prevents

optimal use of the heat.

WARNING

You must not use pots and pans with damaged or sharp

bases, as this may damage the cooker surface.

INCORRECT INCORRECT CORRECT INCORRECT INCORRECT

13 EN

Using the appliance

Choosing the power

The heating power varies from zone to zone. To change the heating power, you just need to

turn the knob to the right or left.

Button position

0Off



Minimum, reheating dishes

1Simmering vegetables, slow cooking



Cooking soups or batch-cooking large quantities

2Slow-cooking



Browning meat, ﬁsh

3Maximum, rapid temperature increase, quick cooking, quick frying

14 EN

Using the appliance

Residual heat indicator light

When in use, the glass becomes very hot. The residual heat indicator comes on to let the

user know that the cooking zone is hot; it goes off when the temperature goes down to below

50 °C and the user can touch the surface again without risk of burns.

NOTE

The residual heat which remains for approximately 5 to

10 minutes after cooking can be used to reheat dishes, to

keep them warm, or to finish off cooking.

Residual heat indicator lights

15 EN

Using the appliance

Using the oven

See the "Appliance characteristics" section for technical information on the oven.

Oven with fan forced air circuit

The oven can be heated from above, below and with a grill. To use the oven, you have a knob-

type control – turn the switch to the selected function and the temperature regulation knobs

– you need to align the knob with the temperature selected.

5050

100

150

200

250

To turn it off - Set both buttons to • / 0.

NOTE

The temperature will only increase once you've selected a

function and temperature.

16 EN

Using the appliance

Positions of the oven function knob

0Zero setting

Fast heat-up time

The upper and lower heating elements, grill and fan are switched on.

This function allows the oven to be preheated quickly.

Defrosting

Only the fan operates to allow fast defrosting.

Super-ventilated grill

Using this function allows you to cook faster, cook larger quantities of food and

improve its ﬂavour.

Enhanced grill (grill and top heating element)

The "enhanced grill" function allows you to grill while using the top heating

element at the same time. A higher temperature is achieved in the upper part of

the oven, in order to cook larger quantities and to brown the food.

Single oven rack

This function allows you to grill thin/shallow dishes placed in the middle of the

oven.

Bottom heating element

This function only triggers the bottom heating element. You can use it to cook the

base of your pastries or tarts, for example.

Natural convection

This function allows you to cook food on a single level.

Natural fan convection

This combination of functions makes it easier to cook pizzas, for example.

Oven light

When the knob is positioned on this function, only the oven light turns on.

ECO cooking mode

This function allows you to heat dishes with optimal energy efﬁciency. Cooking

times may be slightly longer. In this position, the oven light does not come on.

17 EN

Using the appliance

Indicator lights

When the oven is turned on, two lights - a red light L and an orange light R - come on. The

orange light indicates that the oven is on. The red light turns off when the oven has reached

the selected temperature. If the recipe states that the dish must be placed in a preheated

oven, wait until the red light switches off for the ﬁrst time. During cooking, the light will

regularly switch on and off (keeping the oven temperature constant). The orange light also

turns on when you select the "Oven light" function.

L R

Using the grill

Dishes are grilled by infrared rays emitted by the grill's incandescent heating element.

To switch on the grill, you need to:

• Turn the knob to one of the following positions:

• Heat the oven for approximately 5 minutes (oven door closed).

• Insert the drip pan with your dish at the appropriate level. If you're using the spit, place the

drip tray on a level underneath the spit in order to collect any fat which runs off.

• Close the oven door.

See "Oven cooking" for temperatures corresponding to using the grill - Practical tips.

NOTE

• When using the grill, make sure that the oven door is

properly closed.

• When using the grill, the outside of the oven can become

extremely hot. Keep children away.

18 EN

Using the appliance

Baking

• When baking pastries or cakes, we recommend using the drip tray supplied with the

appliance or placing a baking sheet placed on the shelf,

• You can also use moulds and drip trays that are available to buy in stores. You need to place

them on the rack. We recommend using black trays for pastries, which conduct heat better

and reduce cooking time,

• You do not need to preheat the oven if you're using the fan-assisted function.

Otherwise, you need to preheat it before putting in pastries,

• Before removing your pastries/cakes from the oven, check that they are properly cooked,

using a wooden skewer (if the mixture is cooked, the skewer will come out clean and dry),

• We recommend leaving your pastry/cake in the oven for roughly 5 minutes after switching

it off. The cooking temperature with the fan-assisted function is approximately 20 to 30

degrees lower than conventional cooking (using upper and lower elements).

• The guidelines provided in the cooking chart below are approximate, and can be altered

depending on the experience and culinary preferences of the user,

• If the instructions in your recipe book differ from those presented here, please follow these

instructions.

Cooking and roasting meat

• The oven is designed to cook cuts of meat weighing more than 1 kg. We recommend

cooking smaller portions on the hob,

• We recommend using heat-resistant saucepans. Their handles must also be able to

withstand high temperatures,

• If using a rack or a turn-spit, we recommend placing a drip tray underneath, containing a

small quantity of water.

• Meat should normally be turned at least once halfway through cooking. A roast joint should

also be basted, with its juices or using hot, salted water. Do not spray the joint with cold

water.

Oven cooking – practical tips

19 EN

Using the appliance

ECO cooking mode

• When using the ECO mode, the appliance automatically activates the optimum energy-

saving settings during cooking.

• Cooking time will not be reduced if you use a higher temperature setting and there is no

need to preheat the oven before cooking.

• Do not adjust the temperature setting or open the oven door while cooking.

Recommended settings when using the ECO cooking mode

Type of cake/

pastry or dish Oven Function Temperature

(°C) Level Time

(min.)

Cake rusk 180 - 200 2 - 3 50 - 70

Traditional pie 180 - 200 2 50 - 70

Fish 190 - 210 2 - 3 45 - 60

Beef 200 - 220 2 90 - 120

Pork 200 - 220 2 90 - 160

Chicken 180 - 200 2 80 - 100

20 EN

Using the appliance

Type of cake/

pastry or dish Oven Function Temperature

(°C) Level Time

(min.)

Cake rusk 160 - 200 2 - 3 30 - 50

Mufﬁns 160 - 1701) 3 25 - 402)

Mufﬁns 155 - 1701) 3 25 - 402)

Pizza 220 - 2401) 2 15 - 25

Fish 210 - 220 2 45 - 60

Fish 190 2 - 3 60 - 70

Sausages 230 - 250 4 14 - 18

Beef 225 - 250 2 120 - 150

Pork 160 - 230 2 90 - 120

Chicken 180 - 190 2 70 - 90

Chicken 160 - 180 2 45 - 60

Vegetables 190 - 210 2 40 - 50

Vegetables 170 - 190 3 40 - 50

21 EN

Using the appliance

Unless otherwise stated, times given are for a non-preheated oven. Reduce the cooking time

by roughly 5-10 minutes for a preheated oven.

1) Preheat the empty oven

2) The cooking times given are for products in small moulds or containers

NOTE

The settings indicated in the chart are provided as guidance

only and can be changed based on your own experience

and preferences.

22 EN

Using the appliance

Baking cakes

Type of dish Accessories Level Cooking

Functions

Temperature

(°C)

Cooking

time2(min.)

Cupcakes

Bread plate 3 160 - 170 1) 25 - 40 2)

Bread plate 3 155 — 170 1) 25 - 40 2)

Shortcrust

pastry

(strips)

Bread plate 3 150 - 160 1) 30 - 40 2)

Bread plate 3 150 - 170 1) 25 - 35 2)

Fat-free

sponge cake

Grill + Ø 26

cm black

coated cake

tin.

3 170 - 180 1) 30 - 45 2)

Apple pie

Grid + two Ø

20 cm black

coated cake

moulds.

The moulds

are placed

on the grid

diagonally,

right rear,

left front

180 - 200 1) 50 - 70 2)

1) Preheat the empty oven, do not use the quick heat function.

2) Unless otherwise stated, times given are for a non-preheated oven. Reduce the cooking

time by roughly 5-10 minutes for a preheated oven.

Test dishes

23 EN

Using the appliance

Grill mode

Type of dish Accessories Level Cooking

Functions

Temperature

(°C)

Cooking

time

(min.)

Toasted

white bread

Shelf rack 4 250 1) 1.5 - 2.5

Shelf rack 4 250 2) 2 - 3

Beef

Hamburgers

Grill +

roasting tray

(to catch

drippings).

4 - Shelf

rack

3 – roasting

pan

250 1) 10 - 15

8 - 13

1) Preheat the empty oven by turning it on for 5 minutes, do not use the quick heat function.

2) Preheat the empty oven by turning it on for 8 minutes, do not use the quick heat function.

Cooking

Type of dish Accessories Level Cooking

Functions

Temperature

(°C)

Cooking

time

(min.)

Whole

chicken

Grill +

roasting tray

(to catch

drippings)

2 - Shelf

rack

1 – roasting

pan

180 - 190 70 - 90

Grill +

roasting tray

(to catch

drippings)

2 - Shelf

rack

1 – roasting

pan

180 - 190 80 - 100

Unless otherwise stated, times given are for a non-preheated oven. Reduce the cooking time

by roughly 5-10 minutes for a preheated oven.

24 EN

Useful information

Cleaning and maintenance

To extend the life span of the cooker, the user must look after

it properly, following the manufacturer's recommendations.

Before cleaning the cooker, unplug it from the power

supply and make sure that all knobs are set to the ‘•’ / ‘0’.

position. Only clean the hob once the residual heat light has

gone off.

Glass ceramic hob

• The hob must be cleaned after each use. Where possible,

we advise cleaning the hob when it is warm (the residual

heat light should NOT be on). Avoid heavy soiling on the hob

in particular, and avoid burning overﬂowed liquids.

• Do not use abrasive products, such as scouring powders

containing abrasive agents, abrasive pastes, stones,

pumices, steel wool, etc. They may scratch the cooker

surface and cause permanent damage.

• To eliminate any dirt stuck or encrusted onto the surface,

use the scraper provided with the appliance. Be careful not

to damage the frame of the ceramic hob.

25 EN

Useful information

Scraper for cookers

NOTE

Before putting the scraper away, always make sure to push

the sharp edge into the scraper (just press on the protruding

section with your thumb). Handle with care - injury risk -

keep away from children.

• We recommend using gentle and appropriate cleaning

products, such as liquids and emulsions that eliminate

grease. We particularly recommend using products

specifically made for cleaning and maintaining glass

ceramic appliances. We also recommend using warm water

with a cleaning product.

• For cleaning, use a soft cloth that effectively absorbs

humidity.

• The glass ceramic hob must be carefully dried after

cleaning.

26 EN

Useful information

• Take particular care not to damage the glass-ceramic hob,

to avoid deep scratches or cracks following impacts caused

by metal utensils or other sharp-edged objects.

CAUTION

• Do not use abrasive products to clean or maintain the

appliance.

• To clean the control panel, only use warm water with a

small quantity of washing-up liquid, or glass cleaner. Do

not use abrasive products.

Oven

• Clean the oven while it's still warm.

• The oven must be cleaned after each use. For extra

visibility, clean the oven with its light switched on.

• Clean the inside of the oven using warm water and just a

small amount of cleaning product.

• Thoroughly wipe the oven dry after cleaning.

NOTE

Do not use abrasive products to clean and maintain the

door windows.

27 EN

Useful information

• The wire rails of the oven can be easily removed. To clean

shelves, lift the front hook of the runner, spread it out slightly

and remove the rear hook. After cleaning the oven shelves,

replace them in the ﬁxing slots and replace the hooks.

1 2

Dismantling the oven

shelves

• The oven’s panels are covered with a special, self-cleaning

enamel. This enamel automatically eliminates any dirt,

grease or food residue, unless this is baked on or burnt.

Catalytic cleaning can take a long time; to avoid this lengthy

process, any food residue or grease should be wiped off as

soon as possible before it becomes baked in or burnt. To use

the self-cleaning feature, turn the temperature to 250°C and

leave on for 1 hour. The length of time can be reduced if there

is not too much dirt or residue.

28 EN

Useful information

During cleaning, the surfaces may be hotter than in

normal use. Keep children away.

• Catalytic cleaning involves high energy consumption;

Therefore, we recommend removing excessive splashes

before using this function. If the user notices that the

catalytic enamel plates are becoming less efﬁcient, they can

contact the after-sales service to change them. If you choose

a traditional cleaning method, remember that self-cleaning

enamel is not abrasion-resistant so you need to avoid using

hard cloths or abrasive cleaning products.

Removing the catalytic panels

How to take off the door

• The door can be removed to make it easier to clean inside

the oven. To do this, open the door and lift up the hinge guard

(ﬁg. A). Then, gently close the door, lift it and remove it by

pulling it towards you.

29 EN

Useful information

• To replace the door after cleaning, perform the same

actions in the reverse order. When reinstalling the door,

make sure that the hook is properly positioned in the hinge

slot. Once the door is attached, lower the hinge guard and

tighten it securely.

• Incorrect positioning of the guards could cause damage to

the hinges when closing the door.

Removing the hinge guards

How to remove the inner glass

1. Detach the upper panel of the door using a flat screwdriver,

lifting it gently at the sides (fig. B).

2. Remove the door's upper panel. (fig. B, C)

30 EN

Useful information

3. Detach the inner glass from its mount (in the lower part of

the door). Removing the inner glass. (ﬁg. D).

4. Wash the glass using warm water and a little cleaning

product. To replace the glass, follow the same procedure but

in the reverse order. The smooth part should be at the top.

CAUTION

Do not push both sides of the upper door panel

simultaneously.

31 EN

Useful information

To position the upper panel of the door correctly, ﬁrst place

the left-hand side of the panel on the door and push the

right-hand side down until you hear a "click". Then, push

down on the left-hand side of the panel until you hear a click.

How to change the halogen oven light bulb

To avoid the possibility of electric shock, ensure that the

equipment is switched off and disconnected from the power

supply before replacing the halogen bulb.

• Turn the oven knobs to the • / 0 position and disconnect the

unit from power supply.

32 EN

Useful information

• Unscrew, wash the cover and dry it throughout.

• Remove the halogen bulb using a cloth or paper. If

necessary, replace the halogen bulb with a new one:

1. Voltage 230 V

2. Power 25 W

3. G9.

• Precisely position the halogen bulb in the recess.

• Attach the cover.

33 EN

Useful information

Trouble shooting

If there is any damage, take the following actions:

• Turn off the cooker,

• Switch off the power supply,

• However, the user may be able to solve some of the problems according to the following

guidelines; before contacting the after-sales service department or other repair service,

check the points in the following table.

Problem Cause Action

1. the appliance isn't

working power cut

check the corresponding

fuse in the electrical fuse

box and change it if it is

blown

2. the oven light isn't

working loose or damaged bulb

replace the burnt-out bulb

(see chapter Cleaning and

maintenance)

If the problem persists, disconnect the power supply and report the fault.

CAUTION

Repairs must only be carried out by qualified technicians.

34 FR

Merci !

Merci d’avoir choisi ce produit VALBERG.

Choisis, testés et recommandés par ELECTRO DEPOT,

les produits de la marque VALBERG vous assurent

une utilisation simple, une performance fiable et

une qualité irréprochable.

Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation

vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez ELECTRO DEPOT.

Visitez notre site Internet: www.electrodepot.fr

www.electrodepot.be

VVOOTRE TRE AAVIS VIS CCOMPTE !OMPTE !

PARTAGEZ

VOTRE EXPERIENCE

SUR LES PRODUITS

Parce que votre satisfaction est notre priorité, nous vous proposons

de donner votre avis sur ce produit. Il sera transmis et analysé par

nos équipes afin d’améliorer continuellement le produit.

Donnez votre avis sur http://www.electrodepot.fr/avis-client

35 FR

Utilisation de l’appareil

35 FR

Table de matières

AAperçu

de l’appareil

BUtilisation

de l’appareil

Les notices sont aussi disponibles sur le site

http://www.electrodepot.fr/sav/notices/

http://www.electrodepot.be/fr/sav/notices

Installation

Utilisation

Cuisson au four – conseils pratiques

Plats de test

Description de l’appareil

Caractéristiques de l’appareil

CInformations

pratiques

Nettoyage et entretien

Résolution des problèmes

36 FR

Aperçu de l’appareil

Description de l’appareil

MMinuterie mécanique

1Manette de réglage de la température du four

2Manette des programmes du four

3 4 5 6Manettes des foyers de la plaque de cuisson

7Voyant de contrôle du thermostat L

8Voyant de fonction du four R

9Plaque de cuisson vitrocéramique

10 Poignée de la porte du four

37 FR

Aperçu de l’appareil

Caractéristiques de l’appareil

Ce tableau vous permettra de vous familiariser avec l’équipement de votre cuisinière

Plaque de cuisson Diamètre Puissance

Foyer arrière gauche 14,5 cm 1,2 kW

Foyer avant gauche 18,0 cm 1,7 kW

Foyer arrière droit 21,0 cm 2,1 kW

Foyer avant droit 14,5 cm 1,2 kW

Four Puissance

Résistance supérieure 0,9 kW

Résistance inférieure 1,1 kW

Résistance de gril 1,5 kW

Équipement de la cuisinière

Lèchefrite

Grille

Gradins

38 FR

Utilisation de l’appareil

Installation

Aménagement de la cuisine

• Veillez à ce que la pièce dans laquelle la cuisinière est installée soit bien aérée. Les

éléments de commande doivent rester facilement accessibles.

• Les meubles pour encastrement exigent l’utilisation de revêtements et de colles résistant

à des températures de 100°C. Dans le cas contraire, la surface peut être déformée et le

revêtement décollé.

• Installez la cuisinière sur une surface rigide et plane.

• Les hottes doivent être installées selon les recommandations de leurs modes d’emploi.

• Avant toute utilisation, la cuisinière doit être mise à niveau, ce qui est très important pour

que la graisse soit distribuée de manière uniforme sur la poêle.

• Pour une mise à niveau parfaite de l’appareil, utilisez les pieds de réglage, accessibles

après avoir enlevé le tiroir. La hauteur des pieds réglables est de 5mm.

39 FR

Utilisation de l’appareil

Montage de la fixation anti basculement

Pour éviter le basculement de la cuisinière, installez la ﬁxation fournie avec votre produit en

procédant comme suit :

Sur le mur contre lequel sera installée la cuisinière, percez un trou à 6,0 cm du sol A.

Percez ensuite un deuxième trou à 10,3 cm du sol B. À l’aide des 2 vis et chevilles fournies,

ﬁxez l’équerre au mur en alignant les trous de l’équerre avec ceux que vous venez de percer.

40 FR

Utilisation de l’appareil

Raccordement de la cuisinière à l’installation électrique

NOTE

Le raccordement à l’installation électrique ne peut être

réalisé que par un professionnel agréé. Il est interdit de

procéder aux transformations ou aux modifications de

l’installation électrique.

Indications pour l’installateur

L’appareil est configuré en usine pour une alimentation en courant alternatif monophasé

(230 V 1N ~ 50 Hz) et équipé d’un câble de raccordement H05VV-F 3G 4 mm² connecté au

bornier. Les fils du câble de raccordement sont marqués comme suit : fil de phase L - BN -

marron, fil neutre N - BU - bleu, fil de terre PE - GNYE - jaune-vert.

Vous pouvez configurer l’appareil pour une alimentation biphasée ou triphasée (400 / 230V)

en pontant les bornes du bornier selon le tableau et les schémas de raccordement ci-

dessous, point 2 et point 3, puis vous devez utiliser un câble de connexion spécifié dans le

41 FR

Utilisation de l’appareil

tableau au lieu du câble fourni avec l’appareil.

Utilisez les ponts de connexion fournis avec l’appareil. Pour accéder au bornier, retirez le

couvercle en le soulevant avec un tournevis à tête plate

N’oubliez pas que le fil de connexion doit correspondre au type de connexion et à la

puissance nominale de la cuisinière. Ne traitez pas les extrémités du câble par soudure. La

gaine de câble doit être montée dans le dispositif de décharge de traction, qui est adapté aux

câbles d’un diamètre de 7 à 15 mm.

NOTE

N’oubliez pas de brancher la prise de terre au bornier de

la cuisinière marqué par le symbole . L’alimentation

électrique de la cuisinière doit être dotée d’un disjoncteur

d’arrêt d’urgence qui permet de couper l’électricité à

tout moment. La distance minimale entre les contacts

d’interrupteur d’arrêt d’urgence est de 3 mm.

Avant de brancher la cuisinière à l’installation électrique, consulter les informations de la

plaque signalétique et du schéma de raccordement.

NOTE

• L’installateur est tenu de fournir à l’utilisateur le «

Certificat de raccordement électrique de l’appareil ».

• Un raccordement de l’appareil autre que celui indiqué sur

le schéma électrique peut endommager l’appareil.

42 FR

Utilisation de l’appareil

Schéma des branchements possibles

NOTE

• La tension des éléments chauffants est de 230V.

• Dans tous les cas de raccordement, la prise de terre doit

être reliée au le bornier au niveau du symbole PE.

Type de

câble de

raccordement

recommandé

Pour un raccordement 230 V monophasé avec un fil

neutre, les bornes 1-2-3 et 4-5 sont pontées, et le fil

de terre est connecté à la borne de terre

1N~

H05VV-F3G4

3X 4 mm2

Pour un raccordement biphasé 400/230 V avec un fil

neutre, les bornes 2-3 et 4-5 sont pontées, et le fil

de terre est connecté à la borne de terre

2N~

H05VV-F4G2,5

4X 2,5 mm2

Pour une connexion triphasée 400/230 V avec un

fil neutre, les bornes 4-5 sont en pont, les fils de

phase individuels sont connectés aux bornes 1, 2,

3 respectivement, le fil neutre est connecté aux

bornes 4-5 en pont et le fil de terre est connecté à

la borne de terre

3N~

L3 H05VV-F5G1,5

5X 2,5 mm2

L1, L2, L3 - Fils sous tension; N - Fil neutre; PE - Fil de terre

Les flèches dans les schémas ci-dessus indiquent où vous devez connecter les fils de câble

individuels.

43 FR

Utilisation de l’appareil

Utilisation

Avant la première utlisation de la cuisinière

• Enlever tous les éléments de l’emballage, vider le tiroir, nettoyer le four aﬁn de supprimer

tous les restes de produits utilisés pour le protéger,

• Enlever tous les accessoires du four et les nettoyer à l’eau chaude avec du produit

nettoyant,

• Mettre en marche la ventilation mécanique ou aérer en ouvrant une fenêtre,

• Chauffer le four en mode convection naturelle, 250°C, sur une durée moyenne de

30minutes, enlever toutes les salissures,

• Nettoyer l’intérieur du four soigneusement.

Laver l’intérieur du four uniquement avec de l’eau chaude et une petite quantité de produit

nettoyant.

Minuterie mécanique

• La minuterie sert à contrôler le temps de cuisson du four électrique. La minuterie peut

être réglée de 5 à 120 minutes. Passé le temps sélectionné, la minuterie émet un signal

sonore et éteint automatiquement le four. Programmation – tourner la manette dans le sens

des aiguilles d’une montre et programmer le temps de cuisson.

• Si la manette indique la position « 0 », le four ne s’allumera pas.

• Si vous souhaitez utiliser le four sans la minuterie, la manette doit se trouver dans la

position .

44 FR

Utilisation de l’appareil

NOTE

Pour un réglage compris entre 5 et 10 minutes, il est

impératif de commencer par tourner le bouton du minuteur

d’un quart de tour et ensuite de choisir le temps de cuisson

souhaité.

Utilisation de la plaque de cuisson vitrocéramique

Pour les informations concernant les différents types de foyers, voir le chapitre

«Caractéristiques de l’appareil. »

Choix du récipient

Choisissez un récipient dont la taille et la forme du fond correspondent approximativement

à la surface de la zone de chauffe. Il ne faut pas utiliser les casseroles à fond concave ou

convexe. Veillez à bien adapter le couvercle du récipient à sa taille, et à centrer le récipient

sur le foyer. Nous recommandons l’utilisation des récipients à fond plane et épais. Tout

encrassement des foyers et des récipients rend impossible une exploitation optimale de la

chaleur.

ATTENTION

Il est interdit d’utiliser des récipients possédant un fond

abîmé ou tranchant qui pourrait endommager la table de

cuisson.

INCORRECT INCORRECT CORRECT INCORRECT INCORRECT

45 FR

Utilisation de l’appareil

Choix de la puissance

La puissance de chauffe varie selon les foyers. Pour changer la puissance de chauffe, il sufﬁt

de tourner la manette à droite ou à gauche.

Positions du bouton

0Éteint



Minimum, réchauffer les plats

1Mijoter les légumes, cuisson lente



Cuire les soupes, de grandes quantités d’aliments

2Friture lente



Dorer la viande, les poissons

3Maximum, montée en température rapide, cuisson rapide, friture rapide

46 FR

Utilisation de l’appareil

Voyant de chaleur résiduelle

Pendant la cuisson, le verre atteint une température élevée. L’indicateur de chaleur

résiduelle s’allume alors pour informer l’utilisateur que le foyer est chaud ; il s’éteint

lorsque la température descend en dessous de 50°C et que l’utilisateur peut de nouveau

toucher la surface sans risque de brûlure.

NOTE

La chaleur résiduelle conservée pendant approximativement

5 à 10 minutes à la fin de la cuisson peut être utilisée pour

réchauffer des plats, les maintenir au chaud ou encore

terminer une cuisson.

Voyants de chaleur résiduelle

47 FR

Utilisation de l’appareil

Utilisation du four

Pour les informations techniques du four, voir le chapitre « Caractéristiques de l’appareil. »

Four avec circuit d’air forcé (avec ventilateur)

Le four peut être chauffé à l’aide d’une chaleur de sole et de voûte, et d’un grilloir. Pour

utiliser le four, vous disposez d’une manette de type de fonctionnement – il sufﬁt de tourner

le commutateur à la fonction sélectionnée, ainsi que les manettes de régulation de la

température – il faut positionner la manette sur la température sélectionnée.

5050

100

150

200

250

Pour éteindre – positionner les deux boutons sur • / 0.

NOTE

La montée en température s’effectue seulement une fois

que vous avez sélectionné une fonction et une température.

48 FR

Utilisation de l’appareil

Positions du bouton des fonctions du four

0Réglage zéro

Montée en température rapide

Les éléments de chauffe inférieur et supérieur, gril et ventilateur allumés.

Cette fonction permet un préchauffage rapide du four.

Décongélation

Seul le ventilateur fonctionne pour permettre la décongélation rapide.

Super gril ventilé

L’utilisation de cette fonction permet d’accélérer la cuisson, de cuire de grandes

quantités d’aliments et d’augmenter la saveur des mets.

Gril renforcé (gril et résistance de voûte)

La fonction « gril renforcé » permet de griller en utilisant en même temps la

résistance de voûte. Une température plus importante est obtenue dans la partie

supérieure du four, aﬁn de cuire des quantités plus importantes et de brunir les

aliments.

Gril simple

Cette fonction permet de griller les mets peu épais et placés au centre du four.

Résistance de sole

Cette fonction déclenche uniquement la résistance de sole. Elle permet de cuire

le fond de vos pâtisseries ou tartes, par exemple.

Convection naturelle

Cette fonction permet de cuire les aliments sur un seul niveau.

Convection naturelle ventilée

Cette combinaison de fonction permet de cuire plus facilement les pizzas entre

autres.

Éclairage du four

La manette positionnée sur cette fonction allume l’éclairage du four uniquement.

Mode de cuisson ECO

Cette fonction permet de chauffer les plats de manière optimisée pour permettre

d’économiser de l’énergie. Le temps de cuisson peut être allongé. Sur cette

position, l’éclairage du four reste éteint.

49 FR

Utilisation de l’appareil

Voyants de contrôle

Quand le four est allumé, deux voyants s’éclairent, un voyant orange R et un voyant rouge

L. Le voyant orange indique que le four est activé. Le voyant rouge s’éteint lorsque le four a

atteint la température indiquée. Si la recette prévoit que le plat soit mis dans un four déjà

chaud, attendre que le voyant rouge s’éteigne une première fois. Durant la cuisson, le voyant

s’éteindra et s’allumera régulièrement (maintien de la température stable du four). Le

voyant orange s’allume également si l’utilisateur choisit la fonction « Éclairage indépendant

du four ».

L R

Utilisation du gril

Les plats sont grillés par rayons infrarouges émis par la résistance incandescente du gril.

Pour allumer le gril, il faut :

• Tourner la manette sur l’une des positions suivantes :

• Monter le four en température durant approximativement 5 minutes (porte du four fermée).

• Insérer la lèchefrite avec votre plat au niveau correspondant. Si vous utilisez la broche,

insérez la lèchefrite sur un gradin situé sous la broche aﬁn de récupérer la graisse qui

coulera.

• Fermer la porte du four.

Pour les températures correspondant à l’utilisation du gril, voir Cuisson au four - Conseils

pratiques.

NOTE

• Lors de l’utilisation du gril, veiller à bien fermer la porte

du four.

• Lors de l’utilisation du gril, les parties accessibles du

four peuvent devenir brûlantes. Tenir les enfants à l’écart.

50 FR

Utilisation de l’appareil

Pâtisseries

• Pour la préparation de vos pâtisseries/gâteaux, nous vous recommandons l’utilisation de

la lèchefrite livrée avec l’appareil ou de la plaque à pâtisserie posée sur la grille

• Il est également possible d’utiliser les moules et lèchefrites achetés dans le commerce.

Il faut les poser sur la grille. Nous vous recommandons, pour vos pâtisseries, d’utiliser les

lèchefrites noires qui conduisent mieux la chaleur et raccourcissent le temps de cuisson,

• Si vous utilisez la chaleur tournante, il n’est pas obligatoire de préchauffer le four.

Dans le cas contraire, il est nécessaire de le préchauffer avant d’y introduire les pâtisseries ;

• Avant de sortir les pâtisseries/gâteaux du four, il faut vériﬁer la qualité de la cuisson avec

une tige en bois (si la pâte est cuite, la tige enfoncée dans le gâteau ressort sèche et propre),

• Il est conseillé de laisser votre pâtisserie/gâteau dans le four, après l’avoir éteint, pendant

environ 5 minutes, la température de cuisson avec la fonction chaleur tournante étant

approximativement 20 à 30 degrés inférieure par rapport à une cuisson conventionnelle

(utilisation des résistances supérieure et inférieure),

• Les indications sur le tableau de cuisson ci-dessous sont approximatives et chaque

utilisateur peut les modiﬁer selon ses expériences et préférences culinaires,

• Si les informations suggérées dans le livre de recettes sont très différentes des valeurs

présentées dans ce mode d’emploi, veuillez suivre les indications du mode d’emploi.

Cuisson et rôtissage des viandes

• Le four est destiné à la préparation des portions de viande dont le poids est supérieur à

1 kg. Nous recommandons la préparation des parts plus petites sur la plaque de cuisson,

• Nous recommandons l’utilisation de récipients résistant à la chaleur. Leurs poignées

devront être également résistantes à de hautes températures,

• Dans le cas d’utilisation d’un support grille ou d’une broche, nous recommandons de poser

au niveau inférieur une lèchefrite contenant une petite quantité d’eau,

• Normalement, la viande doit être retournée au minimum une fois à la moitié du temps de

cuisson. Le rôti doit également être arrosé de sa sauce ou d’eau chaude salée. Il ne faut pas

asperger le rôti avec de l’eau froide.

Cuisson au four – conseils pratiques

51 FR

Utilisation de l’appareil

Mode de cuisson ECO

• En utilisant le mode ECO, la cuisson est optimisée par un programme spéciﬁque qui se met

en route pour économiser de l’énergie lors de la préparation des plats.

• La durée de cuisson ne sera pas réduite par un réglage plus élevé de la température, le

préchauffage du four avant la cuisson n’est pas nécessaire.

• Durant le processus de cuisson, veiller à ne pas modiﬁer le réglage de la température ni

ouvrir la porte.

Paramètres recommandés lors de l’utilisation de la mode de cuisson ECO

Type de

pâtisserie ou

de plat

Fonction du

four

Température

(°C) Gradin Temps

(min.)

Tarte biscotte 180 - 200 2 - 3 50 - 70

Tarte

traditionnelle 180 - 200 2 50 - 70

Poisson 190 - 210 2 - 3 45 - 60

Boeuf 200 - 220 2 90 - 120

Porc 200 - 220 2 90 - 160

Poulet 180 - 200 2 80 - 100

52 FR

Utilisation de l’appareil

Type de

pâtisserie ou

de plat

Fonction du

four

Température

(°C) Gradin Temps

(min.)

Tarte biscotte 160 - 200 2 - 3 30 - 50

Mufﬁns 160 - 1701) 3 25 - 402)

Mufﬁns 155 - 1701) 3 25 - 402)

Pizza 220 - 2401) 2 15 - 25

Poisson 210 - 220 2 45 - 60

Poisson 190 2 - 3 60 - 70

Saucisses 230 - 250 4 14 - 18

Boeuf 225 - 250 2 120 - 150

Porc 160 - 230 2 90 - 120

Poulet 180 - 190 2 70 - 90

Poulet 160 - 180 2 45 - 60

Légumes 190 - 210 2 40 - 50

Légumes 170 - 190 3 40 - 50

53 FR

Utilisation de l’appareil

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchauffé. Raccourcir

les durées d’environ 5-10 minutes pour un four préchauffé.

1) Préchauffer le four vide

2) Les durées sont indiquées pour des produits dans de petits moules

NOTE

Les paramètres sont indiqués dans le tableau à titre indicatif

et peuvent être modifiés selon votre propre expérience et

préférences.

54 FR

Utilisation de l’appareil

Cuisson de gâteaux

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Température

(°C)

Temps de

cuisson 2)

(min.)

Petits

gâteaux

Plaque pour

pain 3160 - 170 1) 25 - 40 2)

Plaque pour

pain 3 155 - 170 1) 25 - 40 2)

Pâte brisée

(bandes)

Plaque pour

pain 3150 - 160 1) 30 - 40 2)

Plaque pour

pain 3150 - 170 1) 25 - 35 2)

Génoise

sans graisse

Grille +

moule pour

gâteau

revêtu de

noir Ø 26 cm

3 170 - 180 1) 30 - 45 2)

Tarte aux

pommes

Grille + deux

moules

pour gâteau

revêtus de

noir Ø 20 cm

Les moules

ont été

disposés sur

la grille en

diagonale,

droite

arrière,

gauche avant

180 - 200 1) 50 - 70 2)

1) Préchauffer le four vide, ne pas utiliser la fonction de réchauffement rapide.

2) Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchauffé.

Raccourcir les durées d’environ 5-10 minutes pour un four préchauffé.

Plats de test

55 FR

Utilisation de l’appareil

Mode gril

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Température

(°C)

Durée

(min.)

Pain blanc

grillé

Grille 4 250 1) 1,5 - 2,5

Grille 4 250 2) 2 - 3

Hamburgers

de boeuf

Grille +

plaque pour

rôti (pour

récupérer

les

égouttages)

4 - grille

3 – plaque

pour rôti

250 1)

1 page 10

- 15

2 page 8 - 13

1) Préchauffer le four vide en l’allumant pour 5 minutes, ne pas utiliser la fonction de

réchauffement rapide.

2) Préchauffer le four vide en l’allumant pour 8 minutes, ne pas utiliser la fonction de

réchauffement rapide.

Cuisson

Type de plat Accessoires Niveau Fonctions

de cuisson

Température

(°C)

Durée

(min.)

Poulet entier

Grille +

plaque pour

rôti (pour

récupérer

les

égouttages)

2 - grille

1 – plaque

pour rôti

180 - 190 70 - 90

Grille +

plaque pour

rôti (pour

récupérer

les

égouttages)

2 - grille

1 – plaque

pour rôti

180 - 190 80 - 100

Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchauffé. Raccourcir

les durées d’environ 5-10 minutes pour un four préchauffé.

56 FR

Informations pratiques

Nettoyage et entretien

Aﬁn de prolonger la vie de la cuisinière, l’utilisateur doit

l’entretenir correctement selon les recommandations du

fabricant.

Avant de procéder au nettoyage, il faut déconnecter la

cuisinière de l’alimentation électrique et faire attention

à ce que toutes les manettes soient en position ‘•’ / ‘0’.

Nettoyez la plaque de cuisson uniquement une fois que le

voyant de chaleur résiduelle est éteint.

Plaque vitrocéramique

• La plaque doit être nettoyée systématiquement

après chaque usage. Dans la mesure du possible, nous

recommandons de nettoyer la plaque lorsqu’elle est

tiède (le voyant de chaleur résiduel éteint). Éviter un fort

encrassement de la plaque de cuisson, en particulier, et

éviter de brûler les liquides ayant débordé.

• Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs tels que

les poudres à récurer contenant des agents abrasifs, pâtes

abrasives, pierres abrasives, pierres ponces, éponges en

acier, etc. Ils peuvent rayer la surface de la table de cuisson

et provoquer des dommages irréversibles.

• Pour nettoyer les salissures ayant adhéré sur la table,

utilisez le grattoir fourni avec l’appareil. Faites attention à ne

pas abîmer le cadre de la plaque céramique.

57 FR

Informations pratiques

Grattoir pour cuisinières

NOTE

Avant de ranger le grattoir, toujours entrer le bord tranchant

à l’intérieur du grattoir (il suffit d’appuyer sur la partie

saillante avec le pouce). Manipuler avec précaution – risque

de blessures – tenir à l’écart des enfants.

• Nous recommandons l’utilisation des produits de nettoyage

délicats, adaptés, tels que liquides et émulsions qui éliminent

la graisse. En particulier, nous préconisons l’utilisation des

préparations spéciales pour nettoyage et entretien des

appareils vitrocéramiques. Nous recommandons également

l’utilisation de l’eau chaude avec du produit nettoyant.

• Pour le nettoyage, utiliser un torchon doux et délicat,

absorbant bien l’humidité.

• La plaque vitrocéramique doit être soigneusement séchée

après tout nettoyage.

58 FR

Informations pratiques

• Faire particulièrement attention à ne pas abîmer la plaque

vitrocéramique, à ne pas provoquer de rayures profondes ni

d’éclats suite aux chocs provoqués par des couvercles en

métal ou autres objets aux rebords tranchants.

ATTENTION

• Pour les besoins d’entretien et de maintenance de

l’appareil, il est interdit d’utiliser des produits abrasifs.

• Pour nettoyer le bandeau de commande, utiliser

uniquement de l’eau chaude avec une petite quantité de

liquide vaisselle ou de nettoyant pour vitres. Ne pas utiliser

de produit à récurer.

Four

• Nettoyer le four lorsqu’il est encore tiède.

• Le four doit être nettoyé après chaque utilisation. Pour

plus de visibilité, nettoyer le four l’éclairage allumé.

• Laver l’intérieur du four uniquement avec de l’eau chaude

et une petite quantité de produit nettoyant.

• Après avoir nettoyé le four, il faut l’essuyer soigneusement.

NOTE

Pour nettoyer et entrenir les portes vitrées, ne pas utiliser

de produits abrasifs.

59 ES

Descripción del aparato

• Les gradins du four sont facilement démontables. Pour les

nettoyer, soulever le crochet avant de la glissière, l’écarter

légèrement et enlever le crochet arrière. Après le nettoyage

des gradins, il faut les replacer dans les trous de ﬁxation et

faire entrer les crochets.

1 2

Démontage des gradins

• Le four est doté d’un jeu de parois recouvertes d’un

émail spécifique, autonettoyant. Grâce à cet émail, les

encrassements, graisses ou les restes de cuisson seront

éliminés automatiquement, à condition qu’ils ne soient pas

desséchés ou carbonisés. Aﬁn d’éviter un long nettoyage

par catalyse du four, les restes de nourriture et les graisses

doivent être nettoyés au plus tôt, avant qu’ils ne soient

desséchés ou carbonisés. Pour procéder à l’auto-nettoyage

du four, le laisser allumé pendant 1 heure et régler la

60 FR

Informations pratiques

température à 250°C. Si l’encrassement n’est pas important,

la durée peut être raccourcie.

Durant le nettoyage, les surfaces peuvent être plus

chaudes qu’en usage normal. Tenir les enfants à l’écart.

• Le nettoyage par catalyse implique une grande

consommation d’énergie ; c’est pourquoi nous recommandons

de retirer les éclaboussures excessives avant de lancer cette

fonction. Si l’utilisateur constate la baisse de rendement

des plaques en émail catalytique, il peut les remplacer via

le service après-vente. Si vous choisissez une méthode

traditionnelle de nettoyage, n’oubliez pas que l’émail auto-

nettoyant n’est pas résistant à la friction, il ne faut pas

utiliser de nettoyants abrasifs ou de chiffons durs.

Désinstallation des parois

catalytiques

Comment enlever la porte

• Afin de pouvoir nettoyer plus facilement l’intérieur du

four, il est possible d’enlever la porte. Pour ce faire, ouvrir

la porte, déplacer vers le haut la protection de la charnière

61 FR

Informations pratiques

(ﬁg. A). Refermer ensuite légèrement la porte jusqu’à la

butée, la soulever et l’enlever en la tirant vers l’avant.

• Pour remettre la porte après le nettoyage, répéter les

mêmes gestes dans l’ordre inverse. Lors du montage de la

porte, veiller à bien placer l’accroche dans la rainure de la

charnière. Une fois la porte montée, baisser l’élément de

protection et bien le serrer.

• Laisser cet élément dans une position incorrecte pourrait

entraîner la détérioration de la charnière lors de la fermeture

de la porte.

Déplacement des protections

des charnières

Comment enlever la vitre intérieure

1. Décrocher la plinthe supérieure de la porte à l’aide d’un

tournevis plat, en la soulevant délicatement sur les côtés

(fig. B).

2. Retirer la plinthe supérieure de la porte. (fig. B, C)

62 FR

Informations pratiques

3. Décrocher la vitre intérieure de sa fixation (en partie

inférieure de la porte). Extraire la vitre intérieure. (ﬁg. D).

4. Laver la vitre à l’eau chaude avec un peu de produit de

nettoyage. La repose de la vitre se fait dans l’ordre inverse

des opérations du démontage. La partie lisse doit se trouver

en haut.

ATTENTION

Il ne faut pas pousser simultanément la plinthe supérieure

des deux côtés de la porte.

63 FR

Informations pratiques

Aﬁn de placer correctement la plinthe supérieure de la porte

il faut en premier placer l’extrémité gauche de la plinthe

sur la porte et enfoncer l’extrémité droite jusqu’à ce qu’un

«clic» se fasse entendre. Ensuite il faut enfoncer la plinthe

du côté gauche jusqu’à ce qu’un « clic » se fasse entendre.

Comment changer l’ampoule halogène de l’éclairage du four

Aﬁn d’éviter la possibilité d’électrocution il faut s’assurer

avant le remplacement de l’ampoule halogène que

l’équipement soit éteint puis déconnecté de l’alimentation

électrique.

• Positionner toutes les manettes sur • / 0 et débrancher

l’appareil de sa source d’alimentation.

64 FR

Informations pratiques

• Dévisser, laver le couvercle et le sécher soigneusement.

• Retirer l’ampoule halogène en utilisant pour cela un chiffon

ou du papier, en cas de besoin il faut remplacer l’ampoule

halogène par une nouvelle:

1. Tension 230 V

2. Puissance 25 W

3. G9.

• Placer précisément l’ampoule halogène dans le siège

d’encastrement.

• Fixer le couvercle.

65 FR

Informations pratiques

Résolution des problèmes

Dans toute situation d’avarie, entreprendre les actions suivantes:

• Éteindre les ensembles de travail de la cuisinière,

• Couper l’alimentation électrique,

• Cependant, l’utilisateur peut lui-même supprimer certains problèmes selon les indications

ci-dessous ; avant de contacter le service après-vente ou autre service de réparations,

vériﬁer les points dans le tableau suivant.

Problème Cause Action

1. l’appareil ne fonctionne

pas coupure d’électricité

vériﬁer dans le tableau

électrique, le fusible

correspondant, le changer

si fondu

2. l’éclairage du four ne

fonctionne pas

ampoule desserrée ou

endommagée

remplacer l’ampoule brûlée

(voir chapitre Nettoyage et

entretien)

Si le problème persiste, débrancher l’alimentation électrique et signaler le défaut.

ATTENTION

Toutes réparations ne peuvent être effectuées que par des

techniciens qualifiés.

66 NL

Bedankt !

Proficiat met uw keuze voor een product van VALBERG.

De selectie en de testen van de toestellen van VALBERG

gebeuren volledig onder controle en supervisie van

ELECTRO DEPOT.

en staan garant voor een eenvoudig gebruik, een

betrouwbare prestatie en een onberispelijke kwaliteit.

U zult uiterst tevreden zijn bij elk gebruik van het

toestel.

Welkom bij ELECTRO DEPOT.

Bezoek onze website: www.electrodepot.fr

www.electrodepot.be

67 FR

Utilisation de l’appareil

67 NL

Inhoudstafel

AOverzicht

van het toestel

BGebruik van het

toestel

Installatie

Gebruik

Koken in de oven – praktische tips

Testgerechten

Beschrijving van het toestel

Kenmerken van het toestel

CPraktische informatie Reiniging en onderhoud

Probleemoplossing

68 NL

Overzicht van het toestel

Beschrijving van het toestel

MMechanische timer

1Knop om de temperatuur van de oven in te stellen

2Knop voor de programma's van de oven

3 4 5 6Knoppen van de kookzones van de kookplaat.

7Controlelampje van de thermostaat L

8Controlelampje van de oven R

9Vitrokeramische kookplaat

10 Handvat van de ovendeur

69 NL

Overzicht van het toestel

Kenmerken van het toestel

Deze tabel laat u toe vertrouwd te raken met de uitrusting van uw fornuis

Bakplaat Diameter Vermogen

Kookvuur achteraan links 14,5 cm 1,2 kW

Kookvuur vooraan links 18,0 cm 1,7 kW

Kookvuur achteraan rechts 21,0 cm 2,1 kW

Kookvuur vooraan rechts 14,5 cm 1,2 kW

Oven Vermogen

Weerstand bovenaan 0,9 kW

Weerstand onderaan 1,1 kW

Grillweerstand 1,5 kW

Onderdelen van het fornuis

Vetvanger

Rooster

Draadroosters

70 NL

Gebruik van het toestel

Installatie

Inrichting van de keuken

• Zorg ervoor dat de ruimte waarin het fornuis is geïnstalleerd goed verlucht is. De

bedieningselementen moeten gemakkelijk toegankelijk blijven.

• De meubels voor inbouw vereisen het gebruik van bekleding en lijm die bestand is tegen

temperaturen van 100°C. In het tegengestelde geval kan het oppervlak vervormd worden en

kan de lijm loskomen.

• Installeer het fornuis op een stevig en vlak oppervlak.

• De dampkappen moeten geïnstalleerd worden volgens de aanbevelingen van de

handleiding.

• Voor elk gebruik moet het fornuis waterpas geplaatst worden, dit is erg belangrijk om het

vet op uniforme manier in de pan te verspreiden.

• Om het toestel perfect waterpas te plaatsen, gebruikt u de afstelpoten, die toegankelijk zijn

nadat de lade verwijderd werd. De hoogte van de verstelbare voeten bedraagt 5 mm.

71 NL

Gebruik van het toestel

Montage van de antikantelbevestiging

Om te vermijden dat het fornuis kantelt, installeer de met uw product meegeleverde

bevestiging en ga hiervoor als volgt te werk:

Boor op 6,0 cm van de vloer een gat in de muur waartegen het fornuis zal worden

geïnstalleerd A. Boor vervolgens een tweede gat op 10,3 cm van de vloer B. Bevestig met

de 2 meegeleverde schroeven en pluggen de haak aan de muur en zorg ervoor dat de gaten

van de haak overeenstemmen met de gaten die u net heeft geboord.

72 NL

Gebruik van het toestel

Aansluiting van het fornuis op de elektriciteitsinstallatie

OPMERKING

De aansluiting op de elektrische installatie mag enkel

door een erkend vakman gebeuren. Het is verboden de

elektrische installatie te wijzigen of om te vormen.

Voorschriften voor de installateur

Het apparaat is in de fabriek geconfigureerd voor enkelfasige wisselstroom (230V 1N ~

50Hz) en voorzien van een H05VV-F 3G 4 mm² aansluitkabel die op het klemmenblok is

aangesloten. De draden van de aansluitkabel zijn als volgt gemarkeerd: fasedraad L - BN -

bruin, nuldraad N - BU - blauw, aardedraad PE - GNYE - geel-groen.

U kunt het toestel configureren voor tweefasige of driefasige voeding (400 / 230V)

door de klemmen op het klemmenblok te overbruggen volgens onderstaande tabel en

aansluitschema’s, item 2 en item 3 en vervolgens dient u een aansluitkabel te gebruiken

zoals gespecificeerd in de tabel in plaats van de kabel die met het apparaat is meegeleverd.

73 NL

Gebruik van het toestel

Gebruik de verbindingsbruggen die met het apparaat zijn meegeleverd. Om toegang te

krijgen tot het klemmenblok, verwijder het deksel door het open te wrikken met een

platkopschroevendraaier.

Denk eraan dat de aansluitdraad moet passen bij het type aansluiting en het vermogen van

het fornuis. Soldeer de kabeluiteinden niet. De kabelmantel moet worden gemonteerd in de

trekontlasting die is aangepast aan kabels met een diameter tussen 7 en 15 mm.

OPMERKING

Vergeet de aarding niet aan te sluiten op de aansluitklem

die door dit symbool aangeduid wordt . De elektrische

voeding van het fornuis dient voorzien te zijn van een

noodschakelaar waarmee op eender welk moment de

stroomtoevoer onderbroken kan worden. De minimale

afstand tussen de contacten van de noodschakelaar is

3 mm.

Vooraleer het fornuis aan te sluiten op de elektrische installatie, raadpleegt u de informatie

op het kenplaatje en het aansluitschema.

OPMERKING

• De installateur is verplicht de gebruiker te voorzien

van een ‘Certificaat voor elektrische aansluiting van het

apparaat’.

• Als u het apparaat anders aansluit dan aangegeven op het

bedradingsschema, kan het apparaat beschadigd raken.

74 NL

Gebruik van het toestel

Schema met de mogelijke aansluitingen

OPMERKING

• De nominale spanning van de verwarmende elementen

is 230V.

• Bij elke aansluiting moet de aarding verbonden zijn met

de klem ter hoogte van het symbool PE.

Aanbevolen

soort

aansluitkabel

Voor 230 V eenfasige aansluiting met een nuldraad

zijn de aansluitklemmen 1-2-3 en 4-5 overbrugd

en wordt de aardedraad op de aardingsklem

aangesloten.

1N~

H05VV-F3G4

3X 4 mm2

Voor 400/230 V tweefasige aansluiting met

een nuldraad zijn de aansluitklemmen 2-3 en

4-5 overbrugd en wordt de aardedraad op de

aardingsklem aangesloten.

2N~

H05VV-F4G2,5

4X 2,5 mm2

Voor 400/230 V driefasige aansluiting met een

nuldraad, zijn de aansluitklemmen 4-5 overbrugd,

worden de individuele fasedraden op respectievelijk

de aansluitklemmen 1, 2, 3 aangesloten, wordt

de nuldraad op de overbruggingsklemmen 4-5

aangesloten en wordt de aardedraad op de

aardingsklem aangesloten.

3N~

L3 H05VV-F5G1,5

5X 2,5 mm2

L1, L2, L3 - Fasedraden; N - Nuldraad; PE - Aardedraad

De pijlen in de bovenstaande schema’s geven aan waar u de individuele kabeldraden dient

aan te sluiten.

75 NL

Gebruik van het toestel

Gebruik

Voor het eerste gebruik van het fornuis

• Verwijder alle verpakkingselementen, maak de lade leeg, reinig de oven om alle resten van

de producten die gebruikt werden om deze te beschermen te verwijderen,

• Verwijder alle accessoires van de oven en maak schoon met warm water met detergent,

• Zet de mechanische ventilatie aan of verlucht de ruimte door een venster te openen,

• Verwarm de oven in de natuurlijke convectiemodus gedurende gemiddeld 30 minuten op

250°C, verwijder al het vuil en was zorgvuldig,

• Maak de binnenzijde van de oven zorgvuldig schoon.

Maak de binnenzijde van de oven alleen schoon met warm water en een kleine hoeveelheid

vloeibaar afwasmiddel.

Mechanische timer

• De timer dient om de bereidingstijd van de elektrische oven te controleren. De timer kan

ingesteld worden van 5 tot 120 minuten. Zodra de ingestelde tijd voorbij is, weerklinkt een

geluidssignaal en wordt de oven automatisch uitgeschakeld. Programmering – draai de

knop in wijzerzin en stel de bereidingstijd in.

• Als de knop zich in positie '0' bevindt, zal de oven niet ingeschakeld worden.

• Als u de oven wenst te gebruiken zonder timer, moet de knop zich in de positie bevinden.

76 NL

Gebruik van het toestel

OPMERKING

Voor een instelling tussen 5 en 10 minuten moet u beginnen

met de timerknop een kwartslag te draaien, waarna u de

gewenste bereidingstijd instelt.

Gebruik van de vitrokeramische kookplaat

Voor informatie over de verschillende soorten kookzones, zie het hoofdstuk «Kenmerken

van het toestel.»

Keuze van het recipiënt

Kies een recipiënt waarvan de grootte en de vorm van de bodem ongeveer overeenkomt

met het oppervlak van de kookzone. U mag geen kommen gebruiken met een holle of bolle

bodem. Zorg ervoor dat het deksel van het recipiënt geschikt is voor de grootte ervan en

plaats het recipiënt centraal op het kookvuur. We raden aan recipiënten met een dikke

bodem te gebruiken. Vuile kookzones en vuile recipiënten maken een optimaal gebruik van

de warmte onmogelijk.

OPGELET

Het is verboden om kookpotten te gebruiken waarvan de

onderkant beschadigd is en die de kookplaat zouden kunnen

beschadigen.

FOUTIEF FOUTIEF CORRECT FOUTIEF FOUTIEF

77 NL

Gebruik van het toestel

Keuze van het vermogen

Het verwarmingsvermogen varieert naargelang de kookzones.

Om het verwarmingsvermogen aan te passen; volstaat het de knop naar links of naar

rechts te draaien.

Posities van de knop

0Uitgeschakeld



Minimum, opwarmen gerechten

1Groenten stoven, zachtjes koken



Soep koken en grote hoeveelheden voedsel bereiden

2Traag frituren



Vlees en vis aanbakken

3Maximum, snelle temperatuurstijging, snel koken, snel bakken

78 NL

Gebruik van het toestel

Restwarmte-indicator

Tijdens het koken wordt het glas zeer warm. De indicator voor de restwarmte gaat branden

om de gebruiker te informeren dat het kookvuur warm is; hij gaat uit zodra de temperatuur

onder de 50°C zak en dan kan de gebruiker het oppervlak opnieuw aanraken zonder gevaar

zich te verbranden.

OPMERKING

De restwarmte die ongeveer 5 tot 10 minuten na het koken

blijft, kan worden gebruikt om gerechten opnieuw op te

warmen, ze warm te houden of een bereiding te voltooien.

Controlelampjes voor

restwarmte

79 NL

Gebruik van het toestel

Gebruik van de oven

Voor de technische informatie over de oven, zie het hoofdstuk «Kenmerken van het toestel.»

Oven met geforceerd luchtcircuit (met ventilator)

De oven kan verwarmd worden via beneden- en bovenwarmte en via een grill. Om de oven

te gebruiken beschikt u over een werkingsknop - het volstaat om hem op de geselecteerde

functie te draaien, alsook knoppen om de temperatuur in te stellen - de knop moet op de

geselecteerde temperatuur worden geplaatst.

5050

100

150

200

250

Om uit te schakelen - Plaats de twee knoppen op • / 0.

OPMERKING

De stijging van de temperatuur vindt enkel plaats eenmaal

u een functie en een temperatuur heeft geselecteerd.

80 NL

Gebruik van het toestel

Posities van de knoppen van de ovenfuncties

0Instelling nul

Snelle temperatuurstijging

De onderste en bovenste verwarmingselementen, de grill en de ventilator

werken.

Deze functie maakt een snelle voorverwarming van de oven mogelijk.

Ontdooiing

Om snel te ontdooien, werkt enkel de ventilator.

Super grill + geventileerd

Het gebruik van deze functie kan de bereiding versnellen, laat toe grote

hoeveelheden voedsel te bereiden en geeft de gerechten meer smaak.

Versterkte grill (grill en bovenweerstand)

De functie 'versterkte grill' laat toe te grillen door tegelijkertijd de bovenweerstand

te gebruiken. Zo wordt een hogere temperatuur verkregen in het bovenste deel

van de oven, om grotere hoeveelheden voedsel te bereiden en de gerechten te

laten bruinen.

Enkele grill

Deze functie laat toe stevigere gerechten te grillen die in het midden van de oven

geplaatst zijn.

Weerstand van het ovengewelf

Deze functie gebruikt enkel de weerstand onderaan. De bereiding bakken, van

bovenaf bakken, extra bakken.

Weerstand onderaan

Deze functie gebruikt enkel de weerstand onderaan.

Natuurlijk geventileerde convectie

Deze combinatie van functies maakt onder andere pizza's bakken makkelijker.

Verlichting van de oven

Wanneer de knop op deze functie staat, schakelt enkel de verlichting van de oven

aan.

Kookmodus ECO

Met deze functie kunt u gerechten optimaal verwarmen om energie te besparen.

De kooktijd kan worden verlengd. Op deze positie blijft de verlichting van de oven

uit.

81 NL

Gebruik van het toestel

Controlelampjes

Wanneer de oven aan staat branden er twee lampjes, een oranje lampje R en een rood lampje

L. Het oranje lampje geeft aan dat de oven aan staat. Het rode lampje dooft wanneer de oven

de aangeduide temperatuur bereikt heeft. Wanneer het recept voorziet dat het gerecht in

een voorverwarmde oven geplaatst dient te worden, wacht dan tot het rode lampje voor de

eerste keer dooft. Tijdens de bereiding zal het lampje regelmatig doven en opnieuw gaan

branden (stabiel houden van de temperatuur van de oven). Het oranje lampje gaat eveneens

branden wanneer de gebruiker de functie “Onafhankelijke verlichting van de oven” kiest.

L R

Gebruik van de grill

De gerechten worden gegrild door infraroodstralen die door de gloeiende weerstand van de

grill uitgezonden worden.

Om de grill aan te zetten:

• Draai de knop op de positie

• laat de temperatuur van de oven gedurende ongeveer 5 minuten stijgen (deur van oven toe

houden).

• Plaats de vetvanger met de schotel op het juiste niveau. Wanneer u het spit gebruikt,

plaatst u de vetvanger onder het spit om het vet dat afdruppelt op te vangen.

• De deur van de oven sluiten.

Voor de temperaturen bij het gebruik van de grill, zie “Bereidingen met de oven” - Praktische

tips.

OPMERKING

• Tijdens het gebruik van de grill, zorg ervoor dat de deur

van de oven goed dicht is.

• Tijdens het gebruik van de grill kunnen de toegankelijke

delen van de oven gloeiend heet worden. Houd kinderen

uit de buurt.

82 NL

Gebruik van het toestel

Gebak

• Voor de bereiding van uw gebak/taarten raden we u aan de vetvanger die bij het toestel

geleverd wordt te gebruiken of de bakplaat op de grill te zetten

• Het is ook mogelijk bakvormen of vetvangers te gebruiken die u in de winkel kunt kopen.

Het volstaat deze op de grill te plaatsen. We raden u aan zwarte vetvangers te gebruiken

voor uw gebak, aangezien deze de warmte beter geleiden en de bereidingstijd verminderen,

• Wanneer u de heteluchtoven gebruikt, hoeft u de oven niet voor te verwarmen.

In het tegenovergestelde geval is het nodig om hem voor te verwarmen alvorens het gebak

erin te plaatsen;

• Controleer vóór u het gebak/de taart uit de oven haalt, de garing met een houten prikker

(steek de prikker in de taart, als hij er droog en schoon uitkomt, is het deeg klaar),

• We raden aan het gebak/de taart nog ongeveer 5 minuten in de oven te laten staan nadat

u deze uitschakelde, aangezien de bereidingstemperatuur met hete lucht ongeveer 20 tot

30 graden lager is dan bij een conventionele oven (gebruik van de weerstand onderaan en

bovenaan),

• De aanduidingen op de bereidingstabel hieronder zijn indicatief en elke gebruiker kan deze

wijzigen volgens zijn/haar ervaringen en culinaire voorkeuren,

• Wanneer de informatie die in recepten gegeven wordt, erg verschilt van de waarden die in

deze handleiding staan, gelieve dan de handleiding te volgen.

Bakken en braden van vlees

• De oven is geschikt voor het bereiden van porties vlees waarvan het gewicht groter is dan

1 kg. We raden aan kleinere stukken te bereiden op de kookplaat,

• We raden aan hittebestendige recipiënten te gebruiken. De handvatten dienen eveneens

bestand te zijn tegen de hoge temperaturen,

• Bij het gebruik van een grillsteun of een spit raden we aan een vetvanger met een klein

beetje water erin op het onderste niveau te plaatsen,

• Normaal gezien dient het vlees minstens één keer gedraaid te worden halverwege de

bereiding. Het gebraad dient eveneens met saus of warm gezouten water overgoten te

worden. Besprenkel het gebraad niet met koud water.

Koken in de oven – praktische tips

83 NL

Gebruik van het toestel

Kookmodus ECO

• Door de modus ECO te gebruiken wordt het koken geoptimaliseerd door een speciﬁek

programma dat loopt om energie te besparen tijdens het bereiden van gerechten.

• De kooktijd zal niet verminderen door een hoger ingestelde temperatuur, het

voorverwarmen van de oven voor het koken is niet nodig.

• Zorg er tijdens het kookproces voor dat u de instelling van de temperatuur niet wijzigt en

de deur niet opent.

Aanbevolen parameters bij gebruik van de kookmodus ECO

Soort gebak of

gerecht Ovenfunctie Temperatuur

(°C) Niveau Duur

(min.)

Beschuittaart 180 - 200 2 - 3 50 - 70

Klassieke taart 180 - 200 2 50 - 70

Vis 190 - 210 2 - 3 45 - 60

Rundvlees 200 - 220 2 90 - 120

Varkensvlees 200 - 220 2 90 - 160

Kip 180 - 200 2 80 - 100

84 NL

Gebruik van het toestel

Soort gebak of

gerecht Ovenfunctie Temperatuur

(°C) Niveau Duur

(min.)

Beschuittaart 160 - 200 2 - 3 30 - 50

Mufﬁns 160 - 1701) 3 25 - 402)

Mufﬁns 155 - 1701) 3 25 - 402)

Pizza 220 - 2401) 2 15 - 25

Vis 210 - 220 2 45 - 60

Vis 190 2 - 3 60 - 70

Worsten 230 - 250 4 14 - 18

Rundvlees 225 - 250 2 120 - 150

Varkensvlees 160 - 230 2 90 - 120

Kip 180 - 190 2 70 - 90

Kip 160 - 180 2 45 - 60

Groenten 190 - 210 2 40 - 50

Groenten 170 - 190 3 40 - 50

85 NL

Gebruik van het toestel

Behoudens andersluidende aanwijzingen, gelden de aangegeven periodes voor een

niet voorverwarmde oven. Verkort de periodes met ongeveer 5-10 minuten voor een

voorverwarmde oven.

1) De lege oven voorverwarmen

2) De periodes worden aangegeven voor producten in kleine bakvormen

OPMERKING

De parameters in de tabel zijn louter indicatief en kunnen

worden gewijzigd in functie van uw ervaring en voorkeuren.

86 NL

Gebruik van het toestel

Bakken van taarten

Soort gerecht Accessoires Niveau Kookfuncties Temperatuur

(°C) Gaartijd 2) (min.)

Gebakjes

Plaat voor

brood 3160 - 170 1) 25 - 40 2)

Plaat voor

brood 3155 - 170 1) 25 - 40 2)

Kruimeldeeg

(repen)

Plaat voor

brood 3150 - 160 1) 30 - 40 2)

Plaat voor

brood 3 150 - 170 1) 25 - 35 2)

Génoise

zonder vet

Grill +

bakvorm

voor taart

zwart

bekleed Ø 26

3 170 - 180 1) 30 - 45 2)

Appeltaart

Grill + twee

bakvormen

voor taart

zwart

bekleed Ø 20

bakvormen

werden

diagonaal

op de grill

geplaatst,

rechts

achteraan,

links

vooraan

180 - 200 1) 50 - 70 2)

1) De oven leeg voorverwarmen, de snelle opwarmfunctie niet gebruiken.

2) Behoudens andersluidende aanwijzing, gelden de periodes voor een niet voorverwarmde

oven. De periodes met ongeveer 5-10 minuten inkorten voor een voorverwarmde oven.

Testgerechten

87 NL

Gebruik van het toestel

Grillmodus

Soort gerecht Accessoires Niveau Kookfuncties Temperatuur

(°C)

Duur

(min.)

Gegrilld wit

brood

Rooster 4 250 1) 1,5 - 2,5

Rooster 4 250 2) 2 - 3

Runderham-

burgers

Grill + plaat

voor gebraad

(om de

vetdruppels

op te

vangen)

4 - rooster

3 – Plaat

voor gebraad

250 1) 10 - 15

8 - 13

1) De oven leeg voorverwarmen door hem 5 minuten aan te zetten, de snelle opwarmfunctie

niet gebruiken.

2) De oven leeg voorverwarmen door hem 8 minuten aan te zetten, de snelle opwarmfunctie

niet gebruiken.

Koken

Soort gerecht Accessoires Niveau Kookfuncties Temperatuur

(°C)

Duur

(min.)

Volledige kip

Grill + plaat

voor gebraad

(om de

vetdruppels

op te

vangen)

2 - rooster

1 – Plaat

voor gebraad

180 - 190 70 - 90

Grill + plaat

voor gebraad

(om de

vetdruppels

op te

vangen)

2 - rooster

1 – Plaat

voor gebraad

180 - 190 80 - 100

Behoudens andersluidende aanwijzing, gelden de periodes voor een niet voorverwarmde

oven. De periodes met ongeveer 5-10 minuten inkorten voor een voorverwarmde oven.

88 NL

Praktische informatie

Reiniging en onderhoud

Om de levensduur van het fornuis te verlengen dient de

gebruiker het correct en volgens de aanbevelingen van de

fabrikant te onderhouden.

Alvorens te beginnen met reinigen moet het fornuis

losgekoppeld worden van het elektriciteitsnet. Let erop

dat alle knoppen zich in positie ‘•’ / ‘0’ bevinden. . Reinig de

kookplaat enkel wanneer het lampje van de restwarmte is

gedoofd.

Vitrokeramische kookplaat

•De kookplaat moet systematisch na elk gebruik worden

gereinigd. We raden aan de plaat in de mate van het mogelijke

schoon te maken wanneer ze nog lauw is (wanneer het

lampje van de restwarmte gedoofd is). Vermijd de kookplaat

erg vuil te maken en vermijd in het bijzonder vloeistoffen te

laten verbranden wanneer ze overlopen.

• Gebruik geen schurende reinigingsproducten zoals

schuurpoeders met schurende bestanddelen, schuurpasta’s,

schuurstenen, ponsstenen, sponzen in staal, enz. Ze kunnen

het oppervlak van de kookplaat bekrassen en onomkeerbare

schade veroorzaken.

• Om vuil te verwijderen dat aan de tafel is blijven kleven,

gebruik de met het toestel meegeleverde schraper. Let

erop dat u het kader van de keramische kookplaat niet

beschadigd.

89 NL

Praktische informatie

Schraper voor fornuizen

OPMERKING

Alvorens de schraper weg te bergen, plaats de scherpe rand

altijd in de schraper (het volstaat om met de duim op het

uitstekend deel te drukken). Voorzichtig bedienen – risico

op letsels – uit de buurt van kinderen houden.

• We raden aan delicate en aangepaste reinigingsmiddelen

te gebruiken, zoals vloeistoffen en emulsies die het vet

verwijderen. We raden in het bijzonder aan om speciale

bereidingen te gebruiken om vitrokeramische toestellen

te reinigen en te onderhouden. We raden ook aan het

reinigingsproduct te gebruiken met warm water.

• Gebruik voor het reinigen een zachte ﬁjne doek die goed

vocht opneemt.

• De vitrokeramische plaat dient zorgvuldig drooggewreven

te worden na elke reinigingsbeurt.

90 NL

Praktische informatie

• Let er in het bijzonder op de vitrokeramische kookplaat

niet te beschadigen, geen diepe krassen noch scherven te

maken door metalen deksels of andere voorwerpen met

scherpe randen.

OPGELET

• Gebruik geen schuurmiddelen om het toestel te

onderhouden.

• Gebruik enkel warm water met een kleine hoeveelheid

vloeibaar afwasmiddel of ruitenreiniger om het

bedieningspaneel schoon te maken. Gebruik geen

schuurcrème.

Oven

• Reinig de oven wanneer deze nog lauw is.

• De oven dient na elk gebruik schoongemaakt te worden.

Om beter te zien reinigt u de oven terwijl de verlichting

brandt.

• Maak de binnenzijde van de oven alleen schoon met warm

water en een kleine hoeveelheid reinigingsproduct.

• Na de oven gereinigd te hebben, dient deze zorgvuldig te

worden afgedroogd.

OPMERKING

Gebruik geen schurende middelen om de glazen deuren

te reinigen en te onderhouden.

91 NL

Praktische informatie

• De draadroosters van de oven kunnen makkelijk

gedemonteerd worden. Om ze te reinigen, til het haakje

vooraan op, maak het iets breder en verwijder het haakje

achteraan. Na het reinigen van de draadroosters moeten ze

opnieuw in de bevestigingsgaten worden geplaatst en in de

haakjes klikken.

1 2

Demontage van de

draadroosters

• De oven is uitgerust met wanden die bedekt zijn met

een speciﬁek, zelfreinigend email. Dankzij dit email zullen

aanbaksels, vet of kookresten automatisch verwijderd

worden, op voorwaarde dat ze niet ingedroogd of verkoold

zijn. Om een lange reiniging van de oven door katalyse te

vermijden, dienen de voedingsresten en vetten zo snel

mogelijk gereinigd te worden, voordat ze ingedroogd of

verkoold zijn. Om over te gaan tot de automatische reiniging

92 NL

Praktische informatie

van de oven, laat u deze 1 uur ingeschakeld en stelt u de

temperatuur in op 250°C. Wanneer er niet veel aanbaksel is,

kan deze duur verkort worden.

Tijdens het reinigen kunnen de oppervlakken warmer

worden dan bij normaal gebruik. Houd kinderen uit de

buurt.

• Het reinigen door middel van katalyse houdt een hoger

energieverbruik in; daarom raden we aan om overmatige

spatten te verwijderen alvorens deze functie te starten.

Wanneer de gebruiker een afname van het rendement

van de platen in katalytisch email vaststelt, kan hij deze

vervangen via de klantendienst. Wanneer u een traditionele

reinigingsmethode kiest, mag u niet vergeten dat het

zelfreinigende email niet bestand is tegen wrijving en dient

u het gebruik van schuurmiddelen of ruwe doeken te

voorkomen.

Verwijderen van de

katalytische wanden

93 NL

Praktische informatie

Hoe de deur verwijderen

• Om de binnenkant van de oven gemakkelijker schoon

te kunnen maken, kunt u de deur verwijderen. Hiervoor

moet u de deur openen en de scharnierbescherming naar

boven verplaatsen (afb. A). Vervolgens de deur licht sluiten,

optillen en verwijderen door ze naar voren te trekken.

• Om de deur na het schoonmaken terug te plaatsen,

herhaalt u dezelfde handelingen in omgekeerde volgorde.

Bij het monteren van de deur erop letten dat u de bevestiging

goed in de groef van het scharnier plaatst. Eenmaal de deur

is gemonteerd, het beschermingselement laten zakken en

goed vastdraaien.

• Wanneer dit element in een verkeerde positie zit, kan dit

het scharnier beschadigen bij het sluiten van de deur.

Verplaatsen van de

scharnierbeschermingen

94 NL

Praktische informatie

Hoe het binnenraam verwijderen

1. De bovenste plint van de deur afhaken met behulp van een

platte schroevendraaier door ze lichtjes op te tillen aan de

zijkanten (afb. B).

2. De bovenste plint van de deur verwijderen. (afb. B, C)

3. Haal het binnenvenster los van de bevestiging (in

het onderste gedeelte van de deur). Het binnenvenster

verwijderen. (afb. D).

95 NL

Praktische informatie

4. Maak het venster schoon met warm water met een beetje

reinigingsmiddel. Voor het terugplaatsen van het venster

volgt u de handelingen van het demonteren in omgekeerde

volgorde. Het gladde deel moet bovenaan zitten.

OPGELET

U hoeft niet tegelijkertijd op de beide kanten van de bovenste

plint van de deur te duwen.

Om de bovenste plint van de deur correct te plaatsen, moet

in de eerste plaats het linker uiteinde van de plint op de deur

geplaatst worden en het rechter uiteinde ingedrukt worden

tot wanneer een klik hoorbaar is. Vervolgens dient u de

plint aan de linkerkant in te drukken tot wanneer een 'klik'

hoorbaar is.

96 NL

Praktische informatie

Vervanging van de halogeenlamp verlichting van de oven

Om het gevaar van elektrocutie te vermijden moet u alvorens

de halogeenlamp te vervangen u ervan vergewissen dat

het toestel uit staat en dat de stekker uit het stopcontact is

getrokken.

• Zet alle knoppen op • / 0 en trek de stekker van het toestel

uit het stopcontact.

• Het deksel losschroeven, wassen en zorgvuldig afdrogen.

• Verwijder de halogeenlamp en gebruik daarbij een doek of

papier, indien nodig moet de halogeenlamp door een nieuwe

worden vervangen:

1. Spanning 230 V

2. vermogen 25 W

3. G9.

• Plaats de halogeenlamp precies in de inbouwbehuizing.

• Het deksel vastzetten.

97 NL

Praktische informatie

Probleemoplossing

Onderneem in geval van schade de volgende acties:

• Schakel alle werkvlakken van het fornuis uit,

• Onderbreek de stroomtoevoer,

• De gebruiker kan sommige problemen evenwel zelf oplossen afhankelijk van de

onderstaande indicaties; alvorens de dienst na verkoop of een andere herstellingsdienst te

contacteren, controleer de punten in de volgende tabel.

Probleem Oorzaak Actie

1. het toestel werkt niet stroompanne

controleer in de

zekeringkast of de zekering

niet gesmolten is

2. de verlichting van de oven

werkt niet lamp zit los of is beschadigd

Vervang de doorgebrande

lamp (zie hoofdstuk

Reiniging en onderhoud)

Wanneer het probleem aanhoudt, trek de stekker uit het stopcontact en meld het defect.

OPGELET

Alle herstellingen mogen enkel uitgevoerd worden door

gekwalificeerde technici.

98 ES

¡Muchas gracias!

Muchas gracias por haber elegido nuestro producto

VALBERG.

Seleccionados, testados y recomendados por ELECTRO

DEPOT, los productos de la marca VALBERG le

aseguran una utilización sencilla, un rendimiento

fiable y una calidad incuestionable.

Con este dispositivo puede estar seguro de que

siempre quedará satisfecho al utilizarlo.

Bienvenido a ELECTRO DEPOT.

Visite nuestra página web: www.electrodepot.fr

www.electrodepot.be

99 FR

Utilisation de l’appareil

99 ES

Índice

ADescripción del

aparato

BUtilización del

aparato

Instalación

Utilización

Cocción en el horno – Consejos prácticos

Ejemplos de platos

Descripción del aparato

Características del aparato

CInformación práctica Limpieza y mantenimiento

Resolución de problemas

100

Descripción del aparato

MTemporizador mecánico

1Botón de ajuste de la temperatura del horno

2Botón de los programas del horno

3 4 5 6Botones de los fuegos de la placa de cocina

7Indicador de control del termostato L

8Indicador de función del horno R

9Placa de cocina vitrocerámica

10 Tirador de la puerta del horno

101

Descripción del aparato

Características del aparato

Esta tabla le permitirá familiarizarse con las partes de su cocina.

Placa de cocina Diámetro Potencia

Fuego trasero izquierdo 14,5 cm 1,2 kW

Fuego delantero izquierdo 18,0 cm 1,7 kW

Fuego trasero derecho 21,0 cm 2,1 kW

Fuego delantero derecho 14,5 cm 1,2 kW

Horno Potencia

Resistencia superior 0,9 kW

Resistencia inferior 1,1 kW

Resistencia del grill 1,5 kW

Partes de la cocina

Bandeja profunda

Rejilla

Soportes de varillas

102

Utilización del aparato

Instalación

Organización de la cocina

• Asegúrese de que la habitación en la que está instalada la cocina esté bien ventilada. Los

elementos de control deben permanecer fácilmente accesibles.

• Los muebles para encastrar exigen el uso de revestimientos y colas resistentes a

temperaturas de 100 °C. En caso contrario, la superﬁcie puede deformarse y el revestimiento

se puede despegar.

• Instale la cocina en una superﬁcie rígida y plana.

• Las campanas se deben instalar según las recomendaciones de sus manuales de

instrucciones.

• Antes de usarla, la cocina debe estar nivelada, lo cual es muy importante para que la grasa

se distribuya de forma uniforme en la sartén.

• Para nivelar perfectamente su aparato, utilice las patas ajustables a las que puede acceder

retirando el cajón. La altura de las patas ajustables es de 5 mm.

103

Utilización del aparato

Montaje de la fijación antivuelco

Para evitar que la cocina vuelque, instale la ﬁjación suministrada con su producto de la

siguiente manera:

En la pared contra la que se instalará la cocina, perfore un oriﬁcio a 6,0 cm del suelo A.

Luego, perfore un segundo oriﬁcio a 10,3 cm del suelo B. Usando los 2 tornillos y tacos

proporcionados, ﬁje la escuadra a la pared, alineando los oriﬁcios de la escuadra con los

que acaba de perforar.

104

Utilización del aparato

Conexión de la cocina a la instalación eléctrica

NOTA

La conexión a la instalación eléctrica solo la puede

realizar un profesional cualificado. Está prohibido realizar

transformaciones o modificaciones de la instalación

eléctrica.

Observaciones para el instalador

La cocina está adaptada de fábrica para corriente alterna monofásica (230 V 1N~50 Hz) y está

equipada con un cable de conexión H05VV-F 3G4 mm2 conectado a la regleta de conexión.

Los conductores del cable de conexión están marcados de la siguiente manera: cable de fase

- L - BN - marrón, cable neutro - N - BU - azul, cable de tierra PE - GNYE - amarillo-verde.

Es posible adaptar la cocina a una fuente de alimentación bifásica o trifásica (400/230V)

puenteando adecuadamente los terminales en la regleta de conexión de acuerdo con

la tabla de esquemas de conexión (posición 2 y 3) y utilizando un cable de conexión de

conformidad con esta tabla en lugar de la suministrada con la cocina. Para las conexiones,

105

Utilización del aparato

se deben utilizar los puentes que se incluyen en el equipamiento de la cocina. El esquema

de conexión se encuentra cerca de la acometida eléctrica de la cocina. El acceso a la

regleta de bornes es posible una vez se quite la tapa de la acometida desbloqueando los

enganches con un atornillador plano.

El cable de conexión debe escogerse de manera adecuada, tomando en cuenta el tipo de

conexión y la potencia nominal de la cocina. Se prohíbe fortalecer los extremos de los cables

mediante soldadura. La funda del cable de conexión debe montarse en el pasacables de la

conexión de la cocina, que está adaptado para cables con un diámetro de 7 a 15 mm.

NOTA

No olvide conectar la toma de tierra al terminal de la cocina

marcado por el símbolo . La alimentación eléctrica de

la cocina debe tener un disyuntor de parada de urgencia

que permita cortar la electricidad en cualquier momento.

La distancia mínima entre los contactos del interruptor de

parada de emergencia es de 3 mm.

Antes de conectar la cocina a la instalación eléctrica, consulte la información de la placa de

características y del esquema de conexiones.

NOTA

• El instalador está obligado a entregarle al usuario el

«certificado de conexión de la cocina a la instalación

eléctrica».

• Cualquier otra forma de conexión de la cocina distinta a la

demostrada en el esquema puede resultar en su deterioro.

106

Utilización del aparato

Esquema de las conexiones posibles

NOTA

• La tensión nominal de las resistencias es de 230 V.

• En todos los casos de conexiones, la toma de tierra debe

estar conectada al terminal a nivel del símbolo PE.

Tipo de cable

de conexión

recomendado

En caso de la red 230V conexión monofásica con

cable neutro, los puentes unen los bornes 1-2-3 y

4-5, el cable de tierra en

1N~

H05VV-F3G4

3 x 4 mm2

En caso de la red 400/230V conexión bifásica con

cable neutro, los puentes unen los bornes 2-3 y 4-5,

el cable de tierra en

2N~

H05VV-F4G2,5

4 x 2,5 mm2

En caso de la red 400/230V conexión trifásica con

cable neutro, los puentes unen los bornes 4-5, los

cables de fase conectados a los 1, 2 y 3, el neutro a

los 4-5, el cable de tierra en

3N~

L3 H05VV-F5G1,5

5 x 2,5 mm2

L1, L2, L3 - cables de fase; N - cable neutro; PE - cable de tierra

Las flechas en los diagramas anteriores indican los lugares de conexión de los cables.

107

Utilización del aparato

Utilización

Antes de utilizar la cocina por primera vez

• Retire todos los elementos del embalaje, vacíe el cajón y limpie el horno para suprimir los

restos de todos los productos utilizados para protegerlo.

• Retire todos los accesorios del horno y límpielos con agua caliente y un producto de

limpieza.

• Ponga en funcionamiento la ventilación mecánica para ventilar o abra una ventana.

• Caliente el horno en modo convección natural, a 250 °C, durante unos 30 minutos

aproximadamente y retire la suciedad.

• Limpie el interior del horno con cuidado.

Limpie el interior del horno solo con agua caliente y una pequeña cantidad de detergente.

Temporizador mecánico

• El temporizador sirve para controlar el tiempo de cocción del horno eléctrico. El

temporizador se puede conﬁgurar desde 5 minutos hasta 120 minutos. Después del tiempo

seleccionado, el temporizador emite una señal sonora y apaga automáticamente el horno.

Programación – gire el botón en el sentido de las agujas del reloj y programe el tiempo de

cocción.

• Si el botón indica la posición «0», el horno no se encenderá.

• Si desea utilizar el horno sin el temporizador, el botón debe estar en la posición .

108

Utilización del aparato

NOTA

Para una duración comprendida entre 5 y 10 minutos, debe

empezar girando el botón del temporizador un cuarto de

vuelta y luego elegir el tiempo de cocción deseado.

Utilización de la placa de cocina vitrocerámica

Consulte el apartado «Características del aparato» para informarse sobre los distintos

tipos de fuegos.

Elección del recipiente

Un recipiente cuyo tamaño y forma de la base correspondan aproximadamente a la

superﬁcie de la zona de cocción será la mejor elección. No use cacerolas de base cóncava

o convexa. Adapte la tapa del recipiente a su tamaño y centre el recipiente en el fuego. Le

recomendamos que utilice recipientes con una base plana y gruesa. Si los fuegos o los

recipientes están sucios aunque sea poco imposibilitarán el uso óptimo del calor.

ATENCIÓN

Está prohibido utilizar recipientes que tengan una base

estropeada o afilada que pudiese estropear la placa.

INCORRECTO INCORRECTO CORRECTO INCORRECTO INCORRECTO

109

Utilización del aparato

Elección de la potencia

La potencia caloríﬁca varía según los fuegos. Para cambiar la potencia caloríﬁca, basta con

girar el botón a la derecha o a la izquierda.

Las posiciones del botón

0Apagado



Mínimo, recalentar los platos

1Cocinar a fuego lento las verduras, cocción lenta



Cocinar sopas y grandes cantidades de alimentos

2Fritura lenta



Dorar la carne y el pescado

3Máximo, subida de temperatura rápida, cocción rápida y fritura rápida

110

Utilización del aparato

Indicador luminoso de calor residual

Durante la cocción, el vidrio alcanza una temperatura alta. El indicador de calor residual se

enciende para informar al usuario que el fuego está caliente; El indicador de calor residual

se enciende para informar al usuario que el fuego está caliente;

NOTA

El calor residual conservado durante aproximadamente

de 5 a 10 minutos al final de la cocción se puede utilizar

para recalentar platos, mantenerlos calientes o incluso

finalizar la cocción.

Indicadores luminosos de

calor residual

111

Utilización del aparato

Utilización del horno

Para obtener información técnica sobre el horno, consulte el capítulo «Características del

aparato».

Horno con circuito de aire forzado (con ventilador)

El horno puede calentar desde la parte inferior (solera) y desde la superior (bóveda)

y también posee la función de grill. Para usar el horno, dispone de un botón de tipo

funcionamiento (simplemente gire el botón hasta la función seleccionada, así como los

botones de control de temperatura) y de un botón de temperatura que debe girar hasta la

temperatura seleccionada.

5050

100

150

200

250

Para apagar el horno, coloque los dos botones en la posición • / 0.

NOTA

El aumento de temperatura solo tiene lugar una vez que

haya seleccionado una función y una temperatura.

112

Utilización del aparato

Posiciones del botón de las funciones del horno

0Ajuste cero

Aumento rápido de temperatura

Los elementos calefactores inferior y superior, el grill y el ventilador están

encendidos.

Esta función permite precalentar el horno rápidamente.

Descongelación

Solo funciona el ventilador para permitir la descongelación rápida.

Super-grill ventilado

El uso de esta función permite acelerar la cocción, cocinar grandes cantidades

de alimentos y aumentar el sabor de los platos.

Grill reforzado (grill y resistencia superior)

La función grill reforzado permite gratinar utilizando al mismo tiempo la

resistencia superior. Se obtiene una temperatura más elevada en la parte

superior del horno para cocinar mayores cantidades y dorar los alimentos.

Grill simple

Esta función permite gratinar los platos no muy gruesos colocados en el centro

del horno.

Resistencia inferior

Esta función activa únicamente la resistencia inferior. Permite cocinar el fondo

de pasteles o tartas, por ejemplo.

Convección natural

Esta función permite cocinar los alimentos en un solo nivel.

Convección natural ventilada

Esta combinación de función permite cocinar más fácilmente las pizzas, por

ejemplo.

Iluminación del horno

El mando colocado en esta función enciende únicamente la luz del horno.

Modo de cocción ECO

Esta función permite calentar los platos de forma optimizada para ahorrar

energía. El tiempo de cocción se puede alargar. En esta posición, la iluminación

del horno permanece apagada.

113

Utilización del aparato

Indicadores de control

Cuando el horno está encendido, se iluminan dos indicadores, un indicador naranja R y un

indicador rojo L. El indicador naranja indica que el horno está encendido. El indicador rojo

se apaga cuando el horno ha alcanzado la temperatura indicada. Si la receta exige que el

plato se introduzca en el horno ya caliente, espere a que se apague el indicador rojo una

primera vez. Durante la cocción, el indicador se apagará y se encenderá regularmente

(mantenimiento de la temperatura estable del horno). El indicador naranja se enciende

también si el usuario elige la función «Iluminación independiente del horno».

L R

Utilización del grill

Los platos se gratinan gracias a los rayos infrarrojos emitidos por la resistencia

incandescente del grill.

Para encender el grill, debe seguir los siguientes pasos:

• Gire el botón hasta una de las siguientes posiciones:

• Caliente el horno durante al menos 5 minutos (con la puerta del horno cerrada).

• Introduzca la bandeja con su plato en el nivel correspondiente. Si utiliza el espetón,

introduzca la bandeja profunda en un nivel situado bajo el espetón para recoger la grasa que

pueda caer.

• Cierre la puerta del horno.

Para las temperaturas correspondientes a la utilización del grill, consulte el capítulo

«Cocción en el horno – Consejos prácticos».

NOTA

• Cuando utiliza el grill, asegúrese de cerrar bien la puerta

del horno.

• Cuando utiliza el grill, las partes accesibles del horno

pueden estar muy calientes. Mantenga a los niños alejados.

114

Utilización del aparato

Repostería

• Para la preparación de su repostería/pasteles, le recomendamos utilizar la bandeja

incluida con el aparato o la placa de repostería colocada en la rejilla.

• También se pueden utilizar los moldes o bandejas compradas en el mercado. Hay que

colocarlos directamente sobre la rejilla. En el caso de la repostería, le recomendamos

utilizar bandejas negras que conducen mejor el calor y reducen el tiempo de cocción.

• Si utiliza el aire caliente envolvente no es necesario precalentar el horno.

En caso contrario, es necesario precalentar el horno antes de introducir los pasteles.

• Antes de sacar la repostería/pasteles del horno, compruebe la cocción de los mismos

utilizando un pinchito de madera (si la masa está cocida, el pinchito introducido en el pastel

saldrá seco y limpio).

• Le recomendamos que deje su repostería/pastel en el horno después de haberlo apagado,

durante unos 5 minutos. La temperatura del horneado con la función de aire caliente

envolvente es de aproximadamente 20 a 30 grados inferior con respecto al horneado

convencional (uso de las resistencias superiores e inferiores).

• Las indicaciones en la tabla de cocción a continuación son aproximadas y cada usuario

puede modiﬁcarlas según sus experiencias y preferencias culinarias.

• Si las informaciones sugeridas en el libro de recetas son muy diferentes de los valores

presentados en este modo de empleo, siga las indicaciones de este modo de empleo.

Cocción y asado de carnes

• El horno está destinado para la preparación de porciones de carne cuyo peso sea superior

a 1kg. Le recomendamos que la preparación de los trozos más pequeños los realice en la

placa de cocina.

• Le recomendamos que utilice recipientes resistentes al calor. Sus asas deberán ser

también resistentes a las altas temperaturas.

• En caso de que se utilice una rejilla o un espetón, le recomendamos colocar en el nivel

inferior una bandeja profunda que incluya una pequeña cantidad de agua,

• Normalmente, la carne se debe girar al menos una vez a la mitad de la cocción. El asado

también se debe regar con su salsa o con agua caliente salada. No se debe rociar el asado

con agua fría.

Cocción en el horno – Consejos prácticos

115

Utilización del aparato

Modo de cocción ECO

• Al utilizar el modo ECO, la cocción se optimiza mediante un programa especíﬁco que

comienza a ahorrar energía al preparar los platos.

• El tiempo de cocción no se reducirá con un ajuste de temperatura más alto y no es

necesario precalentar el horno antes de cocinar.

• Durante el proceso de cocción, tenga cuidado de no cambiar el ajuste de temperatura ni

abrir la puerta.

Ajustes recomendados al usar el modo de cocción ECO

Tipo de

repostería o de

plato

Función del

horno

Temperatura

(°C) Nivel Tiempo

(min)

Tarta biscote 180 - 200 2 - 3 50 - 70

Tarta

tradicional 180 - 200 2 50 - 70

Pescado 190 - 210 2 - 3 45 - 60

Ternera 200 - 220 2 90 - 120

Cerdo 200 - 220 2 90 - 160

Pollo 180 - 200 2 80 - 100

116

Utilización del aparato

Tipo de

repostería o de

plato

Función del

horno

Temperatura

(°C) Nivel Tiempo

(min)

Tarta biscote 160 - 200 2 - 3 30 - 50

Magdalenas 160 - 1701) 3 25 - 402)

Magdalenas 155 - 1701) 3 25 - 402)

Pizza 220 - 2401) 2 15 - 25

Pescado 210 - 220 2 45 - 60

Pescado 190 2 - 3 60 - 70

Salchichas 230 - 250 4 14 - 18

Ternera 225 - 250 2 120 - 150

Cerdo 160 - 230 2 90 - 120

Pollo 180 - 190 2 70 - 90

Pollo 160 - 180 2 45 - 60

Verduras 190 - 210 2 40 - 50

117

Utilización del aparato

Tipo de

repostería o de

plato

Función del

horno

Temperatura

(°C) Nivel Tiempo

(min)

Verduras 170 - 190 3 40 - 50

A menos que se indique lo contrario, los tiempos se dan para un horno no precalentado.

Reduzca los tiempos en unos 5-10 minutos para un horno precalentado.

1) Precaliente el horno vacío

2) Los tiempos se indican para productos en moldes pequeños

NOTA

Los parámetros se indican en la tabla solo como referencia

y se pueden modificar según su propia experiencia y

preferencias.

118

Utilización del aparato

Cocción de pasteles

Tipo de plato Accesorios Nivel Funciones

de cocción

Temperatura

(°C)

Tiempos de

cocción 2)

(min)

Pasteles

pequeños

Bandeja para

pan 3160 - 170 1) 25 - 40 2)

Bandeja para

pan 3 155 - 170 1) 25 - 40 2)

Masa

quebrada

(bandas)

Bandeja para

pan 3150 - 160 1) 30 - 40 2)

Bandeja para

pan 3 150 - 170 1) 25 - 35 2)

Bizcocho

genovés sin

grasa

Rejilla

+ molde

para tarta

revestido de

negro de Ø

26 cm

3 170 - 180 1) 30 - 45 2)

Tarta de

manzana

Rejilla +

dos moldes

para tarta

revestidos de

negro de Ø

20 cm

Los moldes

se han

dispuestos

en la rejilla

en diagonal,

a la derecha

detrás, a la

izquierda

delante

180 - 200 1) 50 - 70 2)

1) Precaliente el horno vacío. No utilice la función de recalentamiento rápido.

2) A menos que se indique lo contrario, los tiempos se dan para un horno no precalentado.

Reduzca los tiempos en unos 5-10 minutos para un horno precalentado.

Ejemplos de platos

119

Utilización del aparato

Modo grill

Tipo de plato Accesorios Nivel

Funciones

de cocción Temperatura

(°C)

Duración

(min)

Pan blanco

tostado

Rejilla 4 250 1) 1,5 - 2,5

Rejilla 4 250 2) 2 - 3

Hambur-

guesa

de ternera

Rejilla +

bandeja para

asados (para

recoger la

grasa)

4 - rejilla

3 – bandeja

para asados

250 1) 10 - 15

8 - 13

1) Precaliente el horno vacío encendiéndolo durante 5 minutos, no utilice la función de

recalentamiento rápido.

2) Precaliente el horno vacío encendiéndolo durante 8 minutos, no utilice la función de

recalentamiento rápido.

Cocción

Tipo de plato Accesorios Nivel

Funciones

de cocción Temperatura

(°C)

Duración

(min)

Pollo entero

Rejilla +

bandeja para

asados (para

recoger la

grasa)

2 - rejilla

1 – bandeja

para asados

180 - 190 70 - 90

Rejilla +

bandeja para

asados (para

recoger la

grasa)

2 - rejilla

1 – bandeja

para asados

180 - 190 80 - 100

A menos que se indique lo contrario, los tiempos se dan para un horno no precalentado.

Reduzca los tiempos en unos 5-10 minutos para un horno precalentado.

120

Información práctica

Limpieza y mantenimiento

Para prolongar la vida útil de la cocina, el usuario debe

mantenerla correctamente según las recomendaciones del

fabricante.

Antes de proceder a la limpieza, desconecte la cocina de la

alimentación eléctrica y compruebe que todos los botones

estén en la posición «•» / «0». Limpie la placa de cocina

una vez que el indicador de calor residual se haya apagado.

Placa vitrocerámica

• La placa debe limpiarse sistemáticamente después de

cada uso. En la medida de lo posible, le recomendamos

que limpie la placa cuando la placa esté tibia (el indicador

de calor residual apagado). Evite ensuciar demasiado la

placa de cocina, en particular, intente que no se quemen los

líquidos que se hayan derramado.

• No utilice productos de limpieza abrasivos como polvos

abrasivos que contengan agentes abrasivos, pastas

abrasivas, piedras abrasivas, piedra pómez, esponjas de

acero, etc. Pueden rayar la superﬁcie de la placa y causar

daños irreversibles.

• Para limpiar la suciedad adherida a la placa, utilice el

rascador suministrado con el aparato. Tenga cuidado de no

estropear el marco de la placa de cerámica.

121

Información práctica

Rasqueta para cocinas

NOTA

Antes de guardar el rascador, introduzca siempre el borde

afilado en el interior del rascador (solo tiene que presionar

en la parte saliente con el pulgar). Manipule el rascador con

cuidado. Riesgo de heridas. Mantener alejado de los niños.

• Le recomendamos usar productos de limpieza delicados

y adaptados, como líquidos y emulsiones que eliminen la

grasa. En particular, le recomendamos usar productos

especiales para la limpieza y el mantenimiento de los

aparatos de vitrocerámica. Le recomendamos también

utilizar agua caliente con producto de limpieza.

• Para la limpieza, use un paño suave y delicado que absorba

bien la humedad.

• La placa de vitrocerámica debe secarse cuidadosamente

después de cada limpieza.

122

Información práctica

• Preste especial atención a no dañar la vitrocerámica, a no

provocar arañazos profundos o astillas causadas por golpes

con tapas metálicas u otros objetos con bordes aﬁlados.

ATENCIÓN

• Queda prohibido el uso de productos abrasivos para el

mantenimiento y limpieza de su aparato.

• Para limpiar el panel de control, utilice únicamente agua

caliente con una pequeña cantidad de detergente o de un

producto de limpieza especial para cristales. No utilice

cremas corrosivas.

Horno

• Limpie el horno cuando aún está tibio.

• El horno debe limpiarse después de cada utilización. Para

una mayor visibilidad, limpie el horno con la luz del horno

encendida.

• Lave el interior del horno solo con agua caliente y una

pequeña cantidad de detergente.

• Una vez que haya limpiado el horno, es conveniente secarlo

con cuidado.

NOTA

Para la limpieza y el mantenimiento de las puertas de

cristal, no utilice productos abrasivos.

123

Información práctica

• Los soportes de varillas metálicas se desmontan con

facilidad. Para limpiarlos, levante el gancho delantero de la

corredera, sepárelo ligeramente y retire el gancho trasero.

Después de limpiar los soportes de varillas, se deben volver

a colocar en los oriﬁcios de ﬁjación y colocar los ganchos.

1 2

Desmontaje de los

soportes de varillas

• El horno dispone de un juego de paredes recubiertas de un

esmalte especíﬁco, autolimpiador. Gracias a este esmalte,

la suciedad, grasas o restos de cocción se eliminarán

automáticamente, siempre y cuando no estén muy secos

o carbonizados. Para evitar que la limpieza del horno por

catálisis se prolongue demasiado, es conveniente limpiar

los restos de comida y las grasas lo antes posible, antes

de que se sequen o se carbonicen. Para proceder a la

autolimpieza del horno, déjelo encendido durante 1 hora y

124

Información práctica

ajuste la temperatura a 250 ºC. Si no está demasiado sucio,

se puede disminuir la duración.

Durante la limpieza, las superﬁcies pueden estar más

calientes que durante el uso normal. Mantenga a los niños

alejados.

• La limpieza catalítica implica un alto consumo de

energía; por lo tanto, recomendamos eliminar el exceso de

salpicaduras antes de iniciar esta función. Si el usuario nota

la disminución del rendimiento de las placas de esmalte

catalítico, puede reemplazarlas a través del servicio

posventa. Si elige el método de limpieza tradicional, no olvide

que el esmalte autolimpiador no es resistente a la fricción,

por tanto, hay que evitar utilizar limpiadores abrasivos o

paños muy duros.

Desmontaje de las paredes

catalíticas

Cómo retirar la puerta

• Se puede retirar la puerta del horno para poder limpiar

fácilmente el interior. Para ello, abra la puerta y desplace

125

Información práctica

hacia arriba el protector de la bisagra (fig. A). Vuelva a

cerrar ligeramente la puerta hasta el tope, levántela y

retírela tirando hacia delante.

• Para volver a colocar la puerta después de haber terminado

la limpieza, repita los mismos pasos en orden inverso.

Cuando coloque de nuevo la puerta, coloque bien el gancho

en la ranura de la bisagra. Una vez montada la puerta, baje

el elemento de protección y apriételo bien.

• Si deja este elemento en una posición incorrecta puede

hacer que la bisagra se deteriore cuando se cierra la puerta.

Desplazamiento de las

protecciones de las bisagras

Cómo retirar el vidrio interior

1. Deslice el perfil superior de la puerta con un destornillador

plano, levantándolo con cuidado por los laterales (fig. B).

2. Retire el perfil superior de la puerta (fig. B y C)

126

Información práctica

3. Retire el vidrio interior de su ﬁjación (en la parte inferior

de la puerta). Extraiga el vidrio interior. (ﬁg. D).

4. Lave el vidrio con agua caliente con un poco de producto

de limpieza. Para volver a colocar el vidrio, siga los mismos

pasos anteriormente descritos, pero en el sentido inverso.

La parte lisa se debe situar en la parte de arriba.

ATENCIÓN

No hay que empujar simultáneamente el perfil superior

de los dos lados de la puerta.

127

Información práctica

Para colocar correctamente el perﬁl superior de la puerta,

en primer lugar, hay que colocar el extremo izquierdo del

perﬁl en la puerta y hundir el extremo derecha hasta que

suene un "clic". A continuación, hay que presionar sobre el

perﬁl del lado izquierdo hasta que suene un "clic".

Sustitución de la bombilla halógena de la iluminación del

horno

Para evitar la posibilidad de electrocución, antes de

reemplazar la bombilla halógena, asegúrese que el equipo

esté apagado y desconectado de la fuente de alimentación.

• Coloque todos los botones en la posición • / 0 y desenchufe

el aparato de su fuente de alimentación.

128

Información práctica

• Desenrosque y lave la tapa y séquela cuidadosamente.

• Retire la bombilla halógena sujetándola con un paño

o papel. Si fuese necesario, debe sustituir la bombilla

halógena por una nueva:

1. Tensión 230 V

2. Potencia 25 W

3. G9.

• Coloque con precisión la bombilla halógena en su

emplazamiento.

• Coloque la tapa.

129

Información práctica

Resolución de problemas

En cualquier situación de avería, efectúe las siguientes acciones:

• Apague todos los botones y las funciones de la cocina,

• Apague la fuente de alimentación,

• Sin embargo, el usuario puede eliminar por sí mismo ciertos problemas como se indica

a continuación; antes de ponerse en contacto con el servicio posventa u otro servicio de

reparación, compruebe los puntos de la siguiente tabla.

Problema Causa Acción

1. El aparato no funciona Corte de corriente

Compruebe en el cuadro

eléctrico el fusible

correspondiente y cámbielo

si está fundido

2. La luz del horno no

funciona

La bombilla se ha aﬂojado o

está dañada

Sustituya la bombilla

fundida (consulte el capítulo

Limpieza y mantenimiento)

Si el problema persiste, desconecte la fuente de alimentación e informe del fallo.

ATENCIÓN

Las reparaciones solo pueden ser efectuadas por técnicos

cualificados.

Valberg VC 60 4MFC S 373P2 Manual de usuario

Marca: Valberg

Modelo: VC 60 4MFC S 373P2

Categoría: Encimeras

Tipo: Manual de usuario

Descargar PDF

informe

en otros idiomas

français: Valberg VC 60 4MFC S 373P2 Manuel utilisateur
English: Valberg VC 60 4MFC S 373P2 User manual
Nederlands: Valberg VC 60 4MFC S 373P2 Handleiding

Valberg VC 60 4MFC S 373P2 Manual de usuario

Valberg VC 60 4MFC S 373P2 Manual de usuario

en otros idiomas

Otros documentos