Fulgor Milano F6PGR366S2 Guía de instalación

Marca: Fulgor Milano

Modelo: F6PGR366S2

Categoría: Planchas eléctricas

Tipo: Guía de instalación

Este manual también es adecuado para

PRO-RANGE 30”- 36” -48” FULL GAS

INSTALLATION INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN

Dear Customer,

Thank you for purchasing one of our Soﬁa ranges. This range was

conceived, designed and handcrafted in Italy.

Your selection of a Soﬁa range conﬁrms you are among a special group

who share a love and passion for cooking. This unique community shares

in the experience of creating quality dishes; dishes that will satisfy the

palate while bringing the warmth of families and friends together to share

and rejoice. Impress a loved one with your ability to combine ﬂavours and

ingredients or experiment with new foods and different culinary techniques

to create unexpected pleasures.

TABLE OF CONTENTS PAGE

1 - Special Warnings 2

Before Starting Installation 2

Mobile Home Installation 2

Recreational Park Trailers 2

2 - Product Dimensions and Cutout

Requirements 3

Anti-Tip Bracket Installation 5

3 - Installation Information 7

4 - Installation Instructions 8

5 - Gas Requirement 12

Pressure Testing 13

Pressure Test Method 13

Gas Connection 14

6 - Conversion for LP or NG Gas 15

Converting Appliance for Use with LP Gas 16

Replace Injectors (two ring flame burner) 16

Replace Injector (griddle) 17

Replace injector on (oven lower burner) 17

Replace injector on (oven grill burner) 18

Converting Appliances for Use with NG Gas 19

Pressure regulator conversion 20

INJECTORS POSITION 21

Low Flame Adjustment 23

Adjustment for Burners with one or two flame

rings: 23

Electric Gas Ignition 24

The Burner Flames 24

7Electrical Requirements 25

General Information 25

Electrical Connection 25

Electrical Requirements 26

IMPORTANT: Save these instructions for the local electrical

inspector use.

INSTALLER: Please leave this manual with owner for future

reference.

OWNER: Please keep this manual for future reference.

GLOSSARY OF TERMS: NG - Natural Gas

LP - Liquid Propane

Pay attention to these symbols present in this

manual:

DANGER

You can be killed or seriously injured if you don’t

IMMEDIATELY follow instructions.

WARNING

This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to

potential hazards that can kill or hurt you and others. You

can be killed or seriously injured if you don’t follow these

instructions.

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS.

To installer:

Leave these instructions with the appliance.

To customer:

Retain these instructions for future reference.

WARNING

If the information in this manual is not followed exactly, a fire

or explosion may resulting in product and property damage

and / or personal injury or death.

Do not store or use gasoline or other flammable vapours and

liquids in the vicinity of this or any other appliance.

Anti-Tip Bracket Installation

WARNING

Tip Over Hazard

A child or adult can tip the range and be killed.

Ensure the anti-tip bracket is engaged when the range is

moved. Do not operate range without anti-tip bracket installed

and engaged. Failure to follow these instructions can result in

death or serious burns to children and adults.

To verify the anti-tip bracket is installed and engaged:

• Slide range forward.

• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor or wall.

• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

• See installation instructions for details.

Range Foot

Anti-Tip Bracket

Proper installation is your responsibility. Have a qualified

technician install this range.

IMPORTANT

- Observe all governing codes and ordinances.

- Write down the model and serial numbers before installing

the range. Both numbers are on the serial rating plate refer

to the illustration below.

LOCATION OF RATING PLATE

Before Starting Installation

• Check location where range will be installed. The location

should be away from strong drafty areas, such as windows,

doors and strong heating vents or fans.

• Electrical grounding is required. See “Electrical

Requirements”

• Refer to manufacturer specifications of flexible gas line to

ensure sufficient gas flow is provided to the appliance.

• Assure that electrical installation is adequate and in

conformance with National Electrical Code, ANSI/

NFPA 70 - latest edition**, or Canadian Electrical Code,

part 1 C22.1 (latest edition)*** and all local codes and

ordinances.

• Assure that gas connection conforms with local codes and

ordinances. In the absence of local codes, installations

must conform with American National Standard, National

Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54 - latest edition**

Canadian CAN/ CGA_B 149.1 or CAN/CGA-149.2

latest edition**

Copies of the standards listed may be obtained from:

** National Fire Protection Association One Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

*** CSA International 8501 East Pleasant Valley Rd. Cleveland,

OH 44131-5575

NOTE: This range is manufactured for use with Natural gas

or Propane.

To convert to LP (propane) or NG (natural gas), see

instructions in the gas conversion kit provided in the

literature package. Proper gas supply connection

must be available. See gas supply requirements.

WARNING

Before connecting the appliance to the gas

supply line, ensure that its gas setting is

appropriate.

The type of gas adjusted and shipped from the

factory is indicated on the rating plate.

Mobile Home Installation

The installation of this appliances must conform to the

Manufactured Home Construction and Safety Standards, Title

24 CFR, Part 3280 (formerly the Federal Standard for Mobile

Home Construction and Safety; Title 24 HUD part 280); or

when such standard is not applicable, the Standard for

Manufactured Home Installations (Manufactured Home Sites,

Communities and Setups), ANSI A225.1 - latest edition, or

with local codes.

When this range is installed in a mobile home, it must be

secured to the floor during transit. Any method of securing the

range is adequate as long as it conforms to the standards listed

above.

In Canada, the installation of this appliances must conform

with the current standards CAN/CSA-Z240 - latest edition, or

with local codes.

Recreational Park Trailers

The installation of this appliances designed for Recreational

Park Trailers must conform with state or other codes or, in the

absence of such codes, with the Standard for Recreational

Park Trailers, ANSI A119.5.

1 - Special Warnings

IMPORTANT INSTRUCTION

Please read all instructions before using this appliance.

2 - Product Dimensions and Cutout Requirements

PRODUCT DIMENSIONS

WIDE RANGE MODELS

29 3/4” (75.8)

35 3/4” (91.0)

47 7/8” (121.6)

7” (17.9)

1 3/8” (3.5)

3 3/8” (8.5)

27 1/4” ( 69.1)

25 3/4” ( 65.4)

3/8” (1)

47 3/4” (121.4)

27 1/2” (69.7)

29 3/4” (75.6)

Max. 37 1/4” (94.7)

Min. 35 3/8” (89.8)

1" ( 2.5)

3" ( 7.6) [optional]

9" (22.8) [optional]

2 - Product Dimensions and Cutout Requirements

CUTOUT REQUIREMENTS

ELECTRICGAS

B B

*Suggested location

of utilities

2” (5.1) max. protusion from

wall for gas or electrical supply

3” (7.6)

4” 3/4 (12.3)

Min. 18” (45.7)

Min. 30” (76.2)

To bottom of

ventilation hood

Min. 48” (122)

Minimum to

combustibles when

no ventilation

hood is present** Min. 18”

(45.7)

Max. 13” (33)

Min. 6”

(15.2) Min. 6”

(15.2)

**NOTE: Ensure your installation also complies with local and national building and fire codes.

If the surface of the entire back wall above the range and below the hood is not composed of a non-combustible material

then the 9” accessory back guard must be used.

*Consult local code for exact location requirements.

OPENING WIDTH A & C B

Range 30” 30" (76.2) 6” (15.2)

Range 36” 36" (91.4) 7” (17.8)

Range 48” 48" (122 ) 7” (17.8)

Note: Clearances from non-combustible materials are not

part of the ANSI Z21.1 scope and not certied.

Clearances to non-combustible materials must

conform with local codes or, in the absence of local

codes, with the National Fuel Gas Code, ANSI

Z223.1/NFPA 54.

Minimum clearances:

Above cooking surface (above 36” [91.4 cm])

• Sides - 6” (15.2 cm)

• Within 6” (15.2 cm) side clearance, wall cabinets no

deeper than 13” (33.0 cm) must be minimum 18” (45.7

cm) above cooking surface

• Wall cabinets directly above product must be a minimum

of 48” (122 cm) above cooking surface, no deeper than

13” (33.0 cm).

• Rear - 0” with 9 ” backguard; 0” with non-combustible

rear wall.

• Below cooking surface (36” [91.4 cm] and below)

• Install with zero clearance between adjacent combustible

construction below the cooking surface and the back

and sides of the appliance.

CAUTION

Pro style gas ranges exhaust oven combustion air through

the rear back guard. Therefore certain cooking conditions

may result in staining or discoloration of the backsplash.

Always choose a back splash material that is suitable

for this application as Fulgor Milano will not be held

responsible for the discoloration of back splash.

ADDITIONAL CLEARANCES:

For island installation, maintain 2-½ in. minimum from

cutout to back edge of countertop and 3 in. minimum from

cutout to side edges of countertop (see top view).

For installation in a stepped island, 12” (30.5 cm) minimum

clearance is required from the back or sides of the range to

a combustible riser. The island installation is not part of the

ANSI Z21.1 scope and not certied.

FLUSH ISLAND INSTALLATION

BACK

min 3” (7.6) min 3” (7.6)

min 2 1/2” (6.3)

2 - Product Dimensions and Cutout Requirements

Before moving the range, protect any finished flooring and

secure oven door(s) closed to prevent damage.

Vent hood Combinations:

It is recommended that these ranges be installed in conjunction

with a suitable overhead vent hood.

Due to the high heat capacity of this unit, particular attention

should be paid to the hood and ductwork installation to assure

it meets local building codes.

A hood with suitable capture area and capable of at least

450 cfm is suggested to effectively evacuate odors, steam and

heat. Choosing to install a hood of lower cfm or configured for

recirculating may compromise the effectiveness of eliminating

the aforementioned factors.

Note: some State / Provincial building codes will require

make up air systems be installed for hoods above a

certain cfm threshold (300 cfm is typical).

It is your responsibility to understand and comply with

the local requirements for gas, electrical and ventilation

where these appliances are being installed.

WARNING

Air curtain or other overhead hoods, which operate by

blowing a downward air flow on to a range, shall not be used

in conjunction with ranges with gas cooktop other than when

the hood and range have been designed, tested and certified

by an independent test laboratory for use in combination with

each other.

Clearances to horizontal surfaces above the range, measured

to the cooking surface are below. Failure to comply may

result in fire hazard.

• Installations without a hood require 48” (122) minimum

to combustibles.

• For other installations with a hood, refer to the hood

installation instructions for specific hood clearances.

CAUTION

These ranges weigh up to 400 pounds. Some disassembly

will reduce the weight considerably. Due to the weight and

size of the range and to reduce the risk of personal injury or

damage to the product:

TWO PEOPLE ARE REQUIRED FOR PROPER INSTALLATION.

Anti-Tip Bracket Installation

WARNING

Tip Over Hazard

A child or adult can tip the range and be killed.

Ensure the anti-tip bracket is engaged when the range is

moved.

Do not operate range without anti-tip bracket installed and

engaged.

Failure to follow these instructions can result in death or

serious burns to children and adults.

To verify the anti-tip bracket is installed and engaged:

• Slide range forward.

• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor or

wall.

• Slide range back so rear range foot is under anti-tip

bracket.

• See installation instructions for details.

Range Foot

Anti-Tip Bracket

ANTI-TIP BRACKET INSTALLATION

ANTI-TIP

BRACKET

FLUSH

CABINET

SIDEWALL

BACKWALL WALL

ANCHOR

For Concrete or Cement Construction:

You must use appropriate fastening hardware (not

provided).

Secure the bracket to the wall and/or floor with at least 4

wood screws (provided).

The anti-tip bracket should be inserted into the opening on

the anti-tip brace on the range.

2 - Product Dimensions and Cutout Requirements

3 - Installation Information

WARNING

• Excessive Weight Hazard

Use two or more people to move and install range.

Failure to do so can result in back or other injury.

• Cut Hazard

Beware of sharp edges. Use the polystyrene ends when

carrying the product. Failure to use caution could result in

minor injury or cuts.

Do not obstruct the ﬂow of combustion air at

the oven vent nor around the base or beneath

the lower front panel of the range. Avoid touching

the vent openings or nearby surfaces as they may become

hot while the oven is in operation. This range requires fresh

air for proper burner combustion.

NEVER cover any slots, holes or passages in the oven or

cover an entire rack with aluminum foil. Doing so blocks

air flow through the oven and may cause carbon monoxide

poisoning. Aluminum foil linings may also trap heat, causing

a fire hazard.

CHOOSING RANGE LOCATION

Carefully select the location where the range will be placed.

The range should be located for convenient use in the kitchen,

but away from strong drafts.

Strong drafts may be caused by open doors or windows, or by

heating and/or air conditioning vents or fans.

IMPORTANT NOTE

When installing against a combustible surface, a minimum

riser is required for a the range, Follow all minimum

clearances to combustible surfaces shown in the illustration

on the previous pages.

Before moving the range, protect any finished flooring and

secure oven door(s) closed to prevent damage.

Do not lift or carry the range door by the door handle.

To eliminate the risk of burns or fire by reaching over heated

surface units, cabinet storage space located above the surface

units should be avoided. If cabinet storage is to be provided,

the risk can be reduced by installing a range hood that projects

horizontally a minimum of inches beyond the bottom of the

cabinets.

All openings in the wall or floor where the range is to be

installed must be sealed.

TOOLS WILL YOU NEED

Remove packaging materials and literature package from the

cooktop before beginning installation.

Remove Installation Instructions from the literature pack and

read them carefully before you begin

MATERIALS PROVIDED

Anti-tip bracket

brace abd screws

Appliance

pressure

regulator

Flare union

adaptor Gasket

MATERIALS REQUIRED (not provided)

Shut-Off Valve

Pipe Fittings

Joint Sealant

from 3-foot (* reccomended for 36'' and 48'' Full Gas

ranges) to 5-foot maximum lengh, 5/8'' O.D.

CSA-approved flexible metal gas supply.

* If a longer connection line is used it may result in

noticeably reduced performance if using many of the

burners simultaneously.

NOTE: Purchase new flexible line; do not use previously used

flexible gas line.

4 - Installation Instructions

Do not tip the range on its side when installing the legs.The

sidewalls are not designed to bear the weight of the range

and will bend. Any damage as a result of tipping will not

be covered by warranty. Follow the method in the enclosed

installation Manual.

STEP 1

Cut the banding (1) and remove the Installation Instructions

from the top of range and read them carefully before you

begin.

CAUTION

Stand clear. The ends of the cut banding may snap

toward you.

STEP 2

Open the top (2) and remove the accessories (3) then lift off

the cardboard sheath (4).

4 - Installation Instructions

STEP 3 (For 48” range only)

Remove the rear wood brace (5) and the front metal securing

brackets (6).

STEP 4

Slide the range back just enough to allow the rear feet to be

installed.

STEP 5

Slide back more and tilt back (9), putting the rear legs on the

floor and then mount the front legs (10) while in this angled

position supported by the rear legs and the skid.

STEP 6

Remove the base while supporting the front of the range (11)

and lower to the floor in a controlled manner (12).

STEP 7

In case it is necessary to move the range; using the foam and/

or cardboard packaging (13), replace them around the range

strategically to protect the finished surfaces of the range from

contact with the hand-truck and any straps around the unit

(14). In the case of smaller ranges, you may use this technique

to remove the range from the skid and installing the legs (15).

Tilt the range to lower the hand-truck wheels off the skid. Place

appliance runners on the floor at the left and right sides in

front of the opening when moving into final position to protect

flooring. The oven door(s) add(s) a great deal to the overall

weight of the range, you may find it helpful to remove the

doors if moving the range a significant distance. Refer to the

included instruction manuals for how to remove and reinstall

the doors.

STEP 8

Some models come from the factory with the cast iron island

style trim pre-installed. If not pre-installed, follow the installation

instructions included with the island trim which also includes a

screw and bracket kit. The image below shows the installation

of the optional stainless steel accessory back guard / trims

available in island style, 3” height and 9” height for purchase

separately as accessories.

3”9”

Models 48’’

4 - Installation Instructions

STEP 9

After completing the electrical and gas connections (see

included instructions) measure the four corners in cutout area

to verify if flooring is level. Adjust the leveling legs to the desired

height and ensure range is level. Turn the bottom section of

each leg counter-clockwise to raise the leg and clockwise to

lower it.

Ensure floor is protected. Slide unit into place making sure to

engage the anti-tip bracket.

STEP 10

Hook tabs on bottom of toekick into slots on either side of the

frame and rotate up until the magnets at the top of toekick

make contact and hold it in place securely

4 - Installation Instructions

QUALIFIED SERVICE MAN OR GAS APPLIANCE

INSTALLER MUST MAKE THE GAS SUPPLY

CONNECTION.

Leak testing of the appliance shall be conducted by the installer

according to the instructions given.

You must install the supplied connection parts seen here in

this configuration to the main gas manifold on the appliance.

Issues arising from a failure to do so will not be covered by

warranty.

Do not install the pressure regulator backwards as the gas will

not flow correctly. Check that the arrow on the back points in

the direction of gas flow.

Parts required for connection from gas supply to regulator are

the responsibility of the installer / owner

Appliance

pressure regulator Flare union

adaptor Gasket

Appliance

ATTENTION

Use Teflon tape rated for gas applications at all threaded

connections.

Do not overtighten the connection at the manifold or you

could damage the gasket causing a leak.

WARNING

If the line pressure supplying the appliance pressure regulator

exceeds 14 inches W.C. (any gas), an external regulator

must be installed in the gas line ahead of the appliance

regulator to reduce the pressure to no more than 14 inches

W.C. Failure to do this can result in malfunction and damage

to the appliance.

Important Notes for Gas Connection

The appliance and its individual gas shutoff valve must be

disconnected from the gas supply piping system during any

pressure testing of that system at test pressures in excess of 1/2

psi (3.5 kPa).

The appliance must be isolated from the gas supply piping

system by closing its individual manual shut-off valve during

any pressure testing of the gas supply piping system at test

pressures equal to or less than 1/2 psi (3.5 kPa).

GAS SHUT OFF VALVE

OPEN POSITION

All supply piping, except as noted, should use common

National Pipe Thread (N.P.T.). For all pipe connections use an

approved pipe joint compound resistant to the action of LP gas.

This appliance is designed for use with NG gas or LP gas.

The gas pressure regulator is supplied with this appliance.

It must be installed in the gas ahead of the manifold entrance.

It is pre-set for use with natural gas. To use it with different

gas it must be converted, as described in the Gas Conversion

paragraph.

If at any time the appliance is to be used with a different type

of gas, all the conversion adjustments must be made by a

qualified technician before attempting to operate the range

with that gas.

The gas should be supplied to the appliance’s pressure

regulator at line pressure between 6 and 14 inches of water

column for

NG, and between 11 and 14 inches of water column for LP.

GAS REQUIREMENTS

NATURAL GAS WC

Manifold Pressure 5" (12.5 mb)

Min Line Pressure 6" (15 mb)

Max Line Pressure 14" (34.9 mb), .5 psi (3.5 kPa)

LP GAS WC

Manifold Pressure 10” (25 mb)

Min Line Pressure 11” (27.4 mb)

Max Line Pressure 14” (34.9 mb), .5 psi (3.5 kPa)

5 - Gas Requirement

LOCATION OF GAS RATING PLATE

IMPORTANT

NEVER REUSE OLD CONNECTORS WHEN

INSTALLING THIS RANGE.

To reduce the likelihood of gas leaks, apply teflon tape or a

thread compound approved for use with LP or Natural gases

to all threaded connections.

Apply a non-corrosive leak detection fluid to all joints and

fittings in the gas connection between the supply line shut-off

valve and the cooktop inlet.

Check for leaks!

Bubbles appearing around fittings and connections will

indicate a leak. If a leak appears, turn off supply line gas

shut-off valve, tighten connections, turn on the supply line gas

shutoff valve, and retest for leaks. Never test for gas leaks

with an open flame.

NEVER TIGHTEN TO MORE THAN 35 ft lbs OF

TORQUE

CAUTION

Do not attempt to attach the flexible connector directly to an

external pipe thread.

Connection requires flare union adapters.

For Massachusetts Installations:

1. Shut-off valve must be a “T” handle gas valve.

2. Flexible gas connector must not be longer than 36 inch.

3. Not approved for installation in a bedroom or a bathroom

unless unit is direct vent.

Pressure Testing

The appliance must be isolated from the gas supply piping

system by closing its individual manual shut-off valve during

any pressure testing of the gas supply piping system at test

pressures equal to or less than 1/2 PSIG (3.5 kPa).

This appliance, as well as its individual shut-off valve, must be

disconnected from the gas supply piping system during any

pressure testing of the system at test pressures in excess of 1/2

PSIG (3.5 kPa).

When checking appliance regulator function, make certain

pressure of natural gas supply is between 6 and 14 inches of

water column or, if converted for LP gas, between 11 and 14

inches.

THE PRESSURE TESTING SHOULD BE PERFORMED BY

MEANS OF THE INJECTOR THREAD ZONE

EXPLODED VIEW OF BURNER

Pressure Test Method

• Remove grate and burner cap (1).

• Remove aluminum gas spreader (2).

• Temporarily remove the injectors (A).

• Connect the pressure Test instrument into injector holder

thread zone (M6x0,75).

• Check if the cooktop has the correct pressure.

• Fix the injector removed for testing and replace the parts in

the right position.

Gas Connection

• Thread the appliances pressure regulator with 1/2” male

end connection both supplied with this appliance.

• Join the pressure regulator to the entrance threads

of the Gas Manifold with gasket supplied with this

appliance. The regulator is marked with a directional

arrow indicating correct direction of gas flow. Ensure the

appliance regulator is installed with the arrow pointing

toward the gas manifold entrance.

• Connect a manual shut-off valve to the gas supply in an

accessible location for turning on or shutting off gas to

the appliance.

• Install a coupling between the regulator and the shutoff

valve to complete the connection.

• Assure all pipe joint connections are gas tight.

• Check alignment of valves after connecting the cooktop

to the gas supply to be sure the manifold pipe has not

been moved.

FOR ALTERNATIVE PIPING METHODS TO CONNECT

THE APPLIANCE TO THE GAS SUPPLY, A TRAINED

SERVICE TECHNICIAN OR GAS APPLIANCE INSTALLER

MUST MAKE THE GAS SUPPLY CONNECTION. Leak

testing of the appliance shall be conducted by the

Installer according to the Instructions given.

Unless prohibited by local codes or ordinances, a new

A.G.A. - Certified, flexible metal appliance connector may

be used to connect this appliance to its gas supply.

The connector must have an internal diameter not less than

nominal 1/2” NPT pipe, from 3-foot (* reccomended for

36’’ and 48’’ Full Gas ranges) to 5-foot maximum lengh,

5/8’’ O.D. CSA-approved flexible metal gas supply.

* If a longer connection line is used it may result in noticeably

reduced performance if using many of the burners

simultaneously.

A 1/2” NPT x 1/2” flare union adapter is required at each

end of the flexible connector.

If a flexible connector is used assure that both the appliance

pressure regulator and manual shut-off valve are joined

solidly to other permanent hard piping (either gas supply

or the appliance manifold) so as to be physically stationary.

CAUTION

Do not attempt to attach the flexible connector directly to an

external pipe thread.

Connection requires flare union adapters.

MAXIMUM GAS POWER

NATURAL GAS

30” 92,000 Btu/h

36” 133,500 Btu/h

36” GRIDDLE 109,000 Btu/h

48” GRIDDLE 151,000 Btu/h

PROPANE GAS

30” 76,000 Btu/h

36” 111,500 Btu/h

36” GRIDDLE 93,000 Btu/h

48” GRIDDLE 127,000 Btu/h

For Massachusetts Installations:

1. Shut-off valve must be a “T” handle gas valve.

2. Flexible gas connector must not be longer than 36 inches.

3. Not approved for installation in a bedroom or a bathroom

unless unit is direct vent.

5 - Gas Requirement

GAS CONNECTION

GASKET

FLARE UNION ADAPTOR

FLARE UNION ADAPTOR APPLIANCE PRESSURE REGULATOR

MANIFOLD SHUTOFF VALVES

FLEXIBLE APPLIANCE CONNECTOR

APPLIANCE PRESSURE REGULATOR

GASKET

FLARE UNION ADAPTOR

FLEXIBLE APPLIANCE CONNECTOR

MANIFOLD SHUTOFF VALVES

6 - Conversion for LP or NG Gas

Converting Appliance for Use with LP

Gas

WARNING

Conversion is to be performed by an AUTHORIZED

SERVICER (or other qualified agency) in accordance with the

manufacturer’s instructions and all codes and requirements of

the authority having jurisdiction. Failure to follow instructions

could result in serious injury or property damage.

The qualified agency performing this work assumes

responsibility for this conversion.

CAUTION

Before proceeding with the conversion, shut

off the gas supply to the appliance prior to

disconnecting the electrical power

If this appliance is to converted for use with gas LP (propane

or butane), each of the following modifications must be

performed:

Gas conversion label (aluminium) to be placed on the back of

the appliance, near the data plate, after conversion has been

carried out;

Replace Injectors (two ring ﬂame burner)

1. Remove the grates and burner caps.

2. Remove aluminium gas spreader.

3. Remove the three screws from the simmer gas spreader (1).

4. Remove the two screws of the injector cover (2).

5. Remove injector (A) by using a 9-32” (7 mm) nut driver

counter clockwise.

6. Remove injector (B) by using a 9-32” (7 mm) box wrench

counter clockwise.

7. Install the injectors supplied with this appliance in the

appropriate burner. The injectors have small numbers

stamped on the side, this number corresponds with the

orifice diameter and its correct burner location (refer to

illustrations in the section: “Injectors Position”).

8. Turn clockwise to tighten (tighten to a torque of 15 to 20

inch-lbs).

9. Replace all parts following the reverse order.

10. Save the injectors removed from the appliances for future

use.

EXPLODED VIEW OF BURNER

6 - Conversion for LP or NG Gas

Replace Injector (griddle)

1. Remove griddle plate.

2. Remove burner cover.

3. Remove the burner fixing screw (1).

4. Remove the springs (2) from thermocouple and ignitor to

shift the burner.

5. Remove injector (A) by using a 9-32” (7mm) nut driver

counter clockwise.

6. Install the injector supplied with this appliance. The injector

has small numbers stamped on the side, this number

corresponds with the orifice diameter.

7. Turn clockwise to tighten (tighten to a torque of 15 to 20

inch-lbs.)

8. Replace all parts following the reverse order.

9. Save the injectors removed from the appliances for future

use.

EXPLODED VIEW OF BURNER

Replace injector on (oven lower burner)

1. Remove the burner covers plate.

2. Remove the screw securing the oven burner and withdraw

the burner from the support.

6 - Conversion for LP or NG Gas

3. Remove the nozzle by turning 9-32” (7 mm) nut driver

counter clockwise.

4. Install the injectors supplied with this appliances in the

appropriate burner. The injectors have small number

stamped on the side, this number codes the orifice diameter

and its correct burner location (see figure of the paragraph

“Injectors position”).

5. Turn clockwise to tighten (tighten to a torque of 15 to 20

inch-lbs)

IMPORTANT NOTE: On small oven reassemble the

DEDICATED bake burner provided with the LP conversion

KIT.

6. Replace all parts following the reverse order. Save the

injectors and burner removed from the appliances for

future use.

Replace injector on (oven grill burner)

1. Remove the door as described in the paragraph “Door

removal”

2. Remove the screws securing the grill burner and withdraw

the burner from the support.

3. Remove the nozzle by turning 9-32” (7 mm) nut driver

counter clockwise.

4. Install the injectors supplied with this appliances in the

appropriate burner. The injectors have small number

stamped on the side, this number codes the orifice diameter

and its correct burner location (see figure of the paragraph

“Injectors position”).

5. Turn clockwise to tighten (tighten to a torque of 15 to 20

inch-lbs)

6. Replace all parts following the reverse order paying

attention to the correct placement of the burner.

7. Save the injectors removed from the appliances for future

use.

Proceed to Pressure Regulator Conversion noting the

LP / Propane position to complete the conversion.

After replacing the injectors adjust the burner flame (see Low

Flame Adjustment paragraph).

Check the appearance of each burner’s flame at HILO settings,

if the flame appears too large or too small make sure that all

steps were completed correctly.

Converting Appliances for Use with NG

Gas

If this appliance should be converted for use with gas NG

(natural gas), each of the following modifications must be

performed.

1. Convert the pressure regulator to NG position as per the

section “Pressure Regulator Conversion”.

2. Replace all injectors following the step described on the

previous pages, observe the number stamped on the side,

this number corresponds to the orifice diameter and its

correct burner location (refer to the illustrations in section:

“Injectors Position”).

3. Adjust the burner flame (see Low Flame Adjustment section).

Check the appearance of each burner’s flame at HI - LO

settings, if the flame appears too large or too small make sure

that all steps were completed correctly.

6 - Conversion for LP or NG Gas

Pressure regulator conversion

The appliances is designed for use with NG gas or LP gas. The

gas pressure regulator is supplied. It must be installed in the

gas supply line ahead of the manifold entrance.

It is pre-set for use with the gas as indicated on the appliance

label supplied with the appliance. For use with different gas

the appliance must be converted.

For the pressure regulator conversion follow the

instructions below:

• Disconnect all electrical power, at the main circuit breaker

or fuse box.

• Shut off the gas supply to the cooktop by closing the manual

shut-off valve.

• Adjust the pressure regulator, by following the instruction

(see figure)

1. Unscrew the regulator cap

2. Unscrew the plastic conversion plug from the cap turn

over and screw back (wide section away from cap for

LP and against cap for NG) see figures below.

3. Replace the regulator cap ensuring gasket is in place.

PRESSURE REGULATOR CONVERSION

NG LP

NG POSITION

PLUG

PRESSURE REGULATOR

LP/PROPANE POSITION

GASKET

CAP

Before replacing the regulator cap, check if the position

of plug is suitable for the gas

6 - Conversion for LP or NG Gas

INJECTORS POSITION

NG- DUAL FLAME RING 30”

210

175

MAIN FLAME 180

SIMMER 72

*MAIN FLAME 180 or

*MAIN FLAME 192

SIMMER 72

NG- DUAL FLAME RING 36”

230

200

MAIN FLAME 180

SIMMER 72

*MAIN FLAME 180 or

*MAIN FLAME 192

SIMMER 72

NG- DUAL FLAME RING & GRIDDLE 36”

230

200

MAIN FLAME 180

SIMMER 72

*MAIN FLAME 180 or

*MAIN FLAME 192

SIMMER 72

MAIN

FLAME 155

NG- DUAL FLAME RING & GRIDDLE 48”

138

132

210

175

MAIN FLAME 192

MAIN

FLAME 155

SIMMER 72

MAIN FLAME 180

SIMMER 72

* depending on the model

6 - Conversion for LP or NG Gas

INJECTORS POSITION

LP- DUAL FLAME RING 30”

125

110

MAIN FLAME 105

SIMMER 50

LP- DUAL FLAME RING 36”

140

120

MAIN FLAME 105

SIMMER 50

LP- DUAL FLAME RING & GRIDDLE 36”

140

120

MAIN FLAME 105

SIMMER 50

MAIN

FLAME 94

LP- DUAL FLAME RING & GRIDDLE 48”

125

110

MAIN

FLAME 94

MAIN FLAME 105

SIMMER 50

Low Flame Adjustment

DANGER

Lighting gas burners with a match is dangerous.

You should match light the burners only in an

emergency.

Light a match and hold the flame near the burner you want

to light. Wooden matches work best.

Push in and turn the control knob slowly.

Be sure you are turning the correct knob for the burner you

are lighting.

NOTE: If the burner does not light within five seconds, turn

the knob off and wait one minute before trying again.

CAUTION

If you attempt to measure the inner cone of the flame, please

use caution.

Burns could result.

This appliance is shipped from the factory with low and

medium flame settings adjusted.

If further adjustment is necessary, proceed as follows:

Adjustment for Burners with one or two

ﬂame rings:

1. Light burner and set control knob for low flame.

2. Remove control knob from valve stem.

3. Remove knob seat from control panel.

4. Insert a slender, thin-blade screwdriver into the recess

behind the control knob (A or B) and engage blade with

slot in adjusting screw.

5. Turn adjusting screw to set flame size:

• clockwise to reduce

• counterclockwise to increase

6. Replace control knob when adjustment is completed.

6 - Conversion for LP or NG Gas

ADJUSTMENT FOR COOKTOP BURNERS

SIMMER

MAIN FLAME

Proper adjustment will produce a stable, steady blue flame of

minimum size.

The final adjustment should be checked by turning the knob

from high to low several times without extinguishing the flame.

This adjustment, at low setting, will automatically provide the

proper flame size at medium setting.

After Conversion steps have been completed, check the

appearance of each burner’s flame at the HI and LO settings,

if the flames appear too large or too small

review each step to make sure it was completed correctly.

NOTE: To obtain the correct minimum setting with

LP gas, turn clockwise tightening the valve(s)

fully with the thin-blade screwdriver into the

recess behind control knob (A and / or B).

Electric Gas Ignition

The gas burners use an electric ignition device located near

each burner ensures burners ignite automatically.

ELECTRIC IGNITION

See Use & Care manual for better explanation and

its control.

The Burner Flames

Turn each burner on. Flames should be blue in color with no

trace of yellow. The burner flames should not flutter or blow

away from the burner The inner cone of the flame should be

between 1/2” and 3/4” long.

BURNER FLAMES

1/2” to 3/4”

BURNER

6 - Conversion for LP or NG Gas

7 - Electrical Requirements

General Information

This appliance must be supplied with the proper voltage and

frequency and connected to an individual, properly grounded

branch circuit, protected by a circuit breaker or fuse having

amperage as noted on the rating plate. We recommend you

have the electrical wiring and hookup of your appliance

connected by a qualified electrician.

After installation, have the electrician show you where your

main appliance disconnect is located. Check with your local

utilities for electrical codes which apply in your area. Failure to

wire your cooktop according to governing codes could result

in a hazardous condition.

If there are no codes, your appliance must be wired and fused

to meet the requirements of the National Electrical Code,

ANSI/NFPA No. 70 - Latest edition.

You can get a copy by writing:

National Fire Protection Association

Battery march Park

Quincy. MA 02269

In Canada your appliance must be wired and fused to meet

the requirements of the Canadian Electrical Code.

Be sure the installation of this product in a mobile home

conforms with the Manufactured Home Construction and

Safety Standard, Title 24 CFR, Part 3280.

If this standard does not apply, you must follow the standard

for Manufactured Home Installations, ANSI A225.1 and

Manufactured Home Installations, Sites and Communities and

ANSI/NFPA 501A or with local codes.

You can get a copy of the Federal Standard by Writing:

Ofﬁce of Mobile Home Standards

HUD Building

451 7th Street, S.W.

Washington, D.C. 24010

LOCATION OF RATING PLATE

Electrical Connection

An adequate electrical supply and outlet must be used to

operate the electrical parts of your appliance.

WARNING

Electrical Grounding Instruction Plug into a grounded 3

prong outlet.

- Do not remove ground prong.

- Do not use an adapter.

- Do not use an extension cord.

Failure to follow these instructions can result in death, fire, or

electrical shock.

IMPORTANT

FOR PERSONAL SAFETY, THIS APPLIANCE MUST BE

PROPERLY GROUNDED.

The power cord of this appliance is equipped with a 3-prong

(grounding) plug which must be used with a properly grounded

3-hole outlet with a standard 120 Volt, 60 cycle AC household

current. If you do not have a 3-hole grounded outlet, have a

qualified electrician change your old one.

A grounding adaptor will be needed to convert the old one

until the outlet can be replaced. This method is only temporary,

and a qualified electrician should test it to be sure it meets

requirements.

7 - Electrical Requirements

Electrical Requirements

Do not under any circumstances cut or remove grounding

prong from the appliance cord.

PLUG POWER SUPPLY CORD

Grounding prong

WARNING

• If cold water pipe is interrupted by plastic, non metallic

gaskets, union connections or other insulating materials,

DO NOT use for grounding.

• DO NOT ground to a gas pipe.

• DO NOT have a fuse in the NEUTRAL or GROUNDING

circuit. A fuse in the NEUTRAL or GROUNDING circuit

could result in an electrical shock.

• Check with a qualified electrician if you are in doubt as to

whether the appliance is properly grounded.

• Failure to follow these instructions could result in serious

injury or death.

CAUTION

Do not repair or replace any part of the appliance unless

specifically recommended in the manual. All other servicing

should be done by a qualified technician. This may reduce

the risk of personal injury and damage to the appliance.

Never modify or alter the construction of the appliance by

removing panels, wire covers, screws, or any other part of

the product.

TABLES DES MATIERES PAGE

1 -

Avertissement Spéciaux

Avant de Procéder à l’Installation

Installation autocaravane

Micro-maisons préfabriquées

2 -

Dimensions et Dispositions pour la

Découpe

Instructions d’installation des supports anti-bascules

3 -

Consignes d’installation

4 -

Instructions d’Installation

5 -

Conditions Requires Gaz

Vérification de la Pression

Méthode de Test de Pression

Raccordement du Gaz

6 -

Conversion Gaz PL ou Gaz Naturel

Conversion de l’Appareil pour Fonctionner au

Gaz PL

Remplacez un injecteur (brûleur avec deux

anneaux de flamme)

Remplacer l’injecteur (grille)

Remplacement injecteur (brûleur inférieur four)

Remplacement injecteur (brûleur grill du four)

Conversion des Appareils pour Une Utilisation

avec Gaz Naturel

Conversion du régulateur de pression

Position des Injecteurs

Réglage Petite Flamme

Réglage pour brûleurs avec un ou deux anneaux

de flamme:

Allumage à gaz électrique

Les Flammes du Brûleur

Conditions Requises Electricité

Information Général

Branchement Electrique

Requises Electricité

IMPORTANT: Gardez ces instructions pour une utilization

d’inspection électrique locale

INSTALLATEUR: Veuillez laisser ce manuel au propriétaire

pour de futures références.

PROPRIETAIRE: Veuillez garder ce manuel pour de futures

références.

LEXIQUE: NG - Gaz naturel

LP - Propane liquide

Veuillez prêter attention à ces symboles que vous

rencontrerez dans ce manuel :

DANGER

Si vous ne suivez pas IMMEDIATEMENT ces instructions,

vous courez le risque de mourir ou d’être sérieusement

blessé.

AVERTISSEMENT

Ce symbole signifie que la sécurité est en danger. Il signale

les risques potentiels qui peuvent entraîner la mort ou des

blessures à l’opérateur ou aux autres.

Si vous ne suivez pas ces instructions à la lettre, vous courez

le risque de mourir ou d’être sérieusement blessé.

BIEN LIRE CES INSTRUCTIONS ET LES CONSERVER.

À l’installateur :

Laissez ces instructions avec l’appareil.

Au client :

Gardez ces instructions comme référence future.

AVERTISSEMENT

Le respect minutieux des indications fournies dans ce manuel

est indispensable pour éviter le risque de feu ou d’explosion

susceptible d’endommager les biens et les produits et de

provoquer des blessures, voire même la mort.

Ne pas stocker ou utiliser de l’essence ou d’autres liquides

inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre

appareil électroménager.

Instructions d’installation des supports

anti-bascules

AVERTISSEMENT

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la

cuisinière, ce qui peut causer un décès. S’assurer que le

dispositif antibascule est réengagé lorsque la plage est

déplacée. Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride

antibasculement n’est pas installée et engagée. Le non-respect

de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures

graves aux enfants et aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée

et engagée :

• Faire glisser la cuisinière vers l’avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au

plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l’arrière de

sorte que le pied de la cuisinière se trouve sous la bride

antibasculement.

• Voir les instructions d’installation pour plus de détails.

Pied de la cuisinière

Bride antibasculement

Il est de votre responsabilité d’installer l’appareil correctement.

Confiez l’installation de cette cuisinières à un technicien qualifié.

AVERTISSEMENT

- Respecter les règlements et ordonnances en vigueur.

- Avant l’installation de la cuisinière, noter le modèle et

les numéros de série. Les deux numéros se trouvent sur

la plaque de données dans la position indiquée dans la

figure ci-dessous.

POSITION DE LA PLAQUE SIGNALÉTIQUE

Avant de Procéder à l’Installation

• Vérifiez l’endroit où la cuisinières sera installée. La table de

cuisson ne doit pas se trouver dans une zone de courants

d’air forts, par exemple de fenêtres ou de portes ni près de

calorifères ou de ventilateurs.

• L’appareil doit nécessairement être relié à la terre. Voir

«Conditions requises électricité».

• Consulter les spécifications du fabricant de la conduite de

gaz flexible pour s’assurer qu’un débit de gaz suffisant est

fourni à l’appareil.

• Veuillez vous assurer que l’installation électrique est

adéquate et conforme à la Réglementation Électrique

Nationale ANSI/NFPA 70 – dernière édition** ou à la

Réglementation Électrique du Canada, C22.1 – 1982 et

C22.2 N° 01982 (ou dernière édition)*** et à tous les

règlements et ordonnances en vigueur localement.

• Assurez-vous que le raccordement de gaz est conforme aux

règlements et ordonnances en vigueur localement. En l’absence

de règlements locaux, l’installation doit être conforme au

Standard National Américain, à la Réglementation Nationale

Essence Gaz ANSI Z223.1 – NFPA 54 dernière édition** ou

CAN/CGA-149.2 dernière édition***.

Vous pouvez demander une copie des standards répertoriés à:

** National Fire Protection Association One Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

*** CSA International 8501 East Pleasant Valley Rd. Cleveland,

OH 44131 – 5575

NOTE: Cette cuisinières est fabriquée pour fonctionner au

gaz naturel*.

Si elle doit être raccordée au gaz propane/PL,

ffectuez la conversion en suivant les instructions

rapportées dans le kit de conversion gaz fourni avec

les explications.

Une canalisation de fourniture de gaz correcte doit

être disponible. Voir «Conditions requises fourniture

gaz».

WARNING

Avant de raccorder le dispositif à la ligne

d’amenée du gaz, vériﬁer que le type de gaz est

réglé correctement. Le type de gaz programmé

et envoyé de l’usine est indiqué sur la plaque

signalétique.

Installation autocaravane

L’installation de cette table de cuisson doit être conforme

aux Normes de Construction et de Sécurité des Habitations,

titre 24 CFR, Partie 3280 (jadis la Norme Fédérale pour la

Construction et la Sécurité des Autocaravanes; titre 24HUD

partie 280); ou lorsque de telles normes ne sont pas

applicables, la Norme pour les Installations des Habitations

(Emplacements, Communautés et Structures Habitations),

ANSI 225.1 - dernière édition ou aux réglementations locales.

Dans le cas de l’installation de cette cuisinière dans une

résidence mobile, la cuisinière doit être fixée au plancher

durant tout déplacement du véhicule. Toute méthode de fixation

de la cuisinière est adéquate dans la mesure où elle satisfait

aux critères des normes mentionnées ci-dessus.

Au Canada, l’installation de cette table de cuisson doit être

conforme aux normes en vigueur CAN/CSA-Z240 - dernière

édition ou aux réglementations locales.

Micro-maisons préfabriquées

L’installation de ces dispositifs conçus pour micro-maisons

préfabriquées doit se faire conformément aux réglementations

nationales ou autres ou, à défaut, à la norme en matière de

micro-maisons préfabriquées ANSI A119.5.

1 - Avertissement Spéciaux

INSTRUCTION IMPORTANT

Veuillez lire les instructions avant toute utilisation.

2 - Dimensions et Dispositions pour la Découpe

DIMENSIONS DU PRODUIT

MODÈLES GAMME LARGE

29 3/4” (75.8)

35 3/4” (91.0)

47 7/8” (121.6)

7” (17,9)

1 3/8” (3,5)

3 3/8” (8,5)

27 1/4” ( 69,1)

25 3/4” ( 65,4)

3/8” (1)

47 3/4” (121,4)

27 1/2” (69,7)

29 3/4” (75,6)

Max. 37 1/4” (94,7)

Min. 35 3/8” (89,8)

1" ( 2,5)

3" ( 7,6) [optionnel]

9" (22,8) [optionnel]

2 - Dimensions et Dispositions pour la Découpe

DISPOSITIONS POUR LA DÉCOUPE

ÉLECTRIQUE

GAZ

B B

*Position suggérée des

équipements

Bordure minimale de 2 po (5,1)

depuis le mur pour l’alimentation

en gaz ou électrique

3” (7,6)

4” 3/4 (12,3)

Min. 18” (45,7)

Min. 30” (76,2)

Jusqu’au bas

de la hotte

Min. 48” (122)

Minimum sur

combustibles en

l'absence de hotte

de ventilation** Min. 18” (45,7)

Max. 13” (33)

Min. 6”

(15,2) Min. 6”

(15,2)

** REMARQUE : Assurez-vous que votre installation est également conforme aux codes locaux et nationaux du bâtiment et de prévention

contre les incendies.

Si la surface du mur arrière tout entier au-dessus de la cuisinière et au-dessous de la hotte n’est pas composée d’un matériau incombustible,

la protection arrière accessoire de 9 pouces doit être utilisée.

*Consulter les réglementations locales pour les exigences exactes de localisation.

LARGEUR

D’OUVERTURE A & C B

Cuisinière 30 po 30" (76,2) 6” (15,2)

Cuisinière 36 po 36" (91,4) 7” (17,8)

Cuisinière 48 po 48" (122 ) 7” (17.8)

Remarque: Les distances par rapport aux matières non

combustibles n’entrent pas dans le cadre de

l’ANSI Z21.1 et ne sont pas certiées.

La distance par rapport aux matériaux non

combustible doit respecter les réglementations

locales ou, en l’absence de celles-ci, avec le

« National Fuel Gas Code », ANSI Z223.1/

NFPA 54.

Dégagements minimums d’une construction:

Au-dessus de la surface de cuisson [au-dessus de 36 po (91,4 cm)]

• Côtés - 6 po (15,2 cm)

• Avec un dégagement latéral de 6 po (15,2 cm) ou moins,

les placards muraux ne mesurant pas plus de 13 po (33

cm) de profondeur doivent se trouver à 18 po (45,7 cm)

minimum au-dessus de la surface de cuisson

• Les armoires murales juste au-dessus du produit doivent

se trouver à 48 po (122 cm) minimum au-dessus de la

surface de cuisson, ne mesurant pas plus de 13 po (33

cm)

• Arrière - 0 po avec dosseret de 9 po ou étagère

supérieure; 0 po avec paroi arrière non combustible.

Sous la plaque de cuisson (36” [91.4 cm] et au-dessous)

• Installation à dégagement nul entre la construction

combustible adjacente sous la surface de cuisson et les

parties arrière et latérale de l’appareil.

ATTENTION

Les cuisinières à gaz de style professionnel évacuent l’air

de combustion du four par la protection arrière arrière.

Par conséquent, certaines conditions de cuisson peuvent

entraîner des taches ou une décoloration du dosseret.

Choisissez toujours un matériau anti-éclaboussures adapté

à cette application car Fulgor Milano ne sera pas tenu

responsable de la décoloration des éclaboussures arrière.

ESPACE SUPPLÉMENTAIRES:

Pour une installation en îlot, maintenir une distance minimum

de 6,3 cm (2 ½ po) entre le bord et le dos du comptoir et

7,6 cm (3 po) minimum sur les côtés du comptoir (voir vue

de dessus).

Pour une installation sur un îlot, un espace de minimum 12”

(30,5 cm) est nécessaire de l’arrière ou des côtés de la

cuisinière pour le brûleur.

L’installation de îlot ne fait pas partie de la norme ANSI

Z21.1 portée et pas certié.

INSTALLATION ÉBARBER

DOS

min 3” (7,6) min 3” (7,6)

min 2 1/2” (6,3)

2 - Dimensions et Dispositions pour la Découpe

Avant de déplacer la cuisinière, protégez tout plancher fini et

fixez la (les) porte(s) du four en position fermée pour éviter tout

dommage.

Disposition de hotte d’extraction:

Il est recommandé d’installer ces cuisinières en conjonction

avec une hotte à évacuation appropriée en hauteur. En raison

de la capacité thermique élevée de cet appareil, une attention

particulière doit être prêtée à l’installation de la hotte et des

conduits pour s’assurer qu’elle respecte les codes du bâtiment

locaux.

Une hotte avec une zone de capture appropriée et capable

d’au moins 450 cfm est suggérée pour évacuer efficacement

les odeurs, la vapeur et la chaleur. Le choix d’installer une

hotte de cfm inférieure ou configurée pour la recirculation peut

compromettre l’élimination efficace des facteurs susmentionnés.

Remarque : certains codes de bâtiment locaux / nationaux

exigent l’installation de systèmes d’air d’appoint

pour les hottes au-dessus d’un certain seuil de cfm

(300 cfm est typique).

Il est de votre responsabilité de comprendre et

de respecter les exigences locales en matière de

gaz, d’électricité et de ventilation où ces appareils

sont installés.

AVERTISSEMENT

Les rideaux d’air ou les hottes de cuisinières qui projettent

un courant d’air descendant vers la table de cuisson, ne

doivent pas etres utilises avec des appareils à gaz, sauf si

la hotte et l’appareil ont ete concus, testes et repertories par

un laboratoire d’essai independant pour pouvoir fonctionner

conjointement.

Il faut prévoir les dégagements ci-dessous par rapport

aux surfaces horizontales qui se trouvent au-dessus de la

cuisinière.

Le non-respect de cette consigne pourrait présenter un risque

d’incendie.

• Pour les installations dépourvues de hotte, prévoyez un

espace minimum de 48” (122) entre l’appareil et tout

élément inflammable situé au-dessus de celui-ci.

• Pour obtenir les spécifications relatives aux espaces

d’autres installations pourvues d’une hotte, veuillez vous

reporter aux instructions fournies avec celle-ci

ATTENTION

Ces cuisinières pèsent plus de 180 kg. Afin d’éviter tout

risque de blessure ou d’endommagement de l’appareil et

compte tenu du poids et de la taille de la cuisinière:

DEUX PERSONNES SONT NÉCESSAIRES POUR UNE

INSTALLATION ADÉQUATE DES CUISINIÈRES.

Instructions d’installation des supports

anti-bascules

AVERTISSEMENT

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la

cuisinière, ce qui peut causer un décès. S’assurer que le

dispositif antibascule est réengagé lorsque la plage est

déplacée. Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride

antibasculement n’est pas installée et engagée. Le non-respect

de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures

graves aux enfants et aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée

et engagée :

• Faire glisser la cuisinière vers l’avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au

plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l’arrière de

sorte que le pied de la cuisinière se trouve sous la bride

antibasculement.

• Voir les instructions d’installation pour plus de détails.

Pied de la cuisinière

Bride antibasculement

INSTALLATION DE LA BRIDE ANTI-BASCULEMENT

SUPPORT

ANTIBASCULEMENT

ÉGALITÉ

PAROI LATÉRALE

DE L'ARMOIRE

MUR

ARRIÈRE ANCRAGE

AU MUR

Pour les constructions en ciment ou béton:

Vous devez utiliser les éléments fixationappropriés (non

fournis). Fixez le support sur le sol et/ou le mur à l’aide les 4

vis à bois (fournies).

Le support anti-basculement devrait être inséré dans

l’ouverture de l’équerre antibasculement sur la cuisinière.

2 - Dimensions et Dispositions pour la Découpe

3 - Consignes d’installation

AVERTISSEMENT

• Risque du fait du poids excessif

Soyez à deux personnes ou plus pour porter et installer la

cuisinières. Sinon, vous risquez de vous blesser au dos ou

de subir d’autres blessures.

• Risque de coupure

Méfiez-vous des bords tranchants et des extrémités du

polystyrène lorsque vous portez le produit. Sinon, vous

risquez de vous couper ou de vous faire légèrement mal.

Ne pas boucher le ﬂux d’air de combustion au

niveau de l’ouverture de ventilation du four ni

au-dessous du panneau frontal inférieur de la

cuisinière. Éviter de toucher les ouvertures de ventilation

ou les surfaces voisines car ces surfaces pourraient se

réchauffer pendant que le four est en service. L’air frais est

indispensable pour une bonne combustion au brûleur.

NE JAMAIS couvrir les fentes, les trous ou les passages du

four, ni couvrir une grille de papier aluminium. Ceci obstrue

le débit d’air dans le four et peut causer un empoisonnement

au monoxyde de carbone. Les doublures en aluminium

peuvent aussi causer un risque d’incendie

CHOIX DE LA POSITION DE LA CUISINIÈRE

Choisissez attentivement l’emplacement d’installation de la

cuisinière.

La cuisinière doit être positionnée pour être utilisée dans la

cuisine, mais loin des courants d’air.

Une porte ou une fenêtre ouvertes, l’air mis en mouvement par

les ventilateurs de chauffage/climatisation peuvent causer des

courants d’air forts.

NOTE IMPORTANTE

Si vous installez la cuisinière contre une surface combustible,

veillez à prévoir un minimum de rehausse.

Respectez toutes les distances par rapport aux surfaces

combustibles qui sont indiquées dans les pages précédentes

Avant de déplacer la cuisinière, protégez le sol et fixez la porte

du four en position fermée afin de prévenir tout dommage.

Évitez absolument de soulever ou de porter la cuisinière en la

tenant par la poignée de la porte.

Pour éliminer le risque de brûlure ou d’incendie à cause

d’une surchauffe de la surface des unités, évitez de placer

une armoire de rangement au-dessus de l’unité. Si vous avez

une armoire au-dessus de la cuisinière, vous pouvez réduire

le risque en installant à une certaine distance au-dessous de

la partie inférieure de l’armoire un écran de protection qui

projette horizontalement.

Toutes les ouvertures à travers le plancher ou le mur où la

cuisinière sera installée doivent être scellées.

LES OUTILS DONT VOUS AUREZ BESOIN

Avant de commencer l’installation, enlevez les matériaux

d’emballage et les manuels d’explication sur la table de

cuisson; puis retirez du manuel d’explication, les instructions

concernant l’installation et lisez-les avec attention.

MATÉRIEL FOURNI

Support

antidérapant,

équerre et vis

Régulateur de

Pression appareil Adaptateur de

raccord évasé Joint

d’étanchéité

MATÉRIEL FOURNI (non fourni)

Clapet de fermeture

Raccords de tuyau

Scellant à joint

de 3 pieds (* recommandé pour les gammes Full Gas 36'' et 48'')

à 5 pieds de longueur maximale, 5/8'' de diamètre extérieur.

Dispositif d’alimentation en gaz métallique flexible homologué

CSA.

* Si une conduite de raccordement plus longue est utilisée, elle peut

entraîner une réduction sensible des performances si l'on utilise

plusieurs brûleurs simultanément.

NOTE: procurez-vous un tuyau flexible neuf, n’utilisez pas un tuyau

ayant déjà été utilisé.

4 - Instructions d’Installation

Ne faites pas basculer la cuisinière sur le côté lors de

l’installation des pieds.Les côtés ne sont pas conçus pour

supporter le poids de la cuisinière et se plient. Tout dommage

résultant d’un basculement ne sera pas couvert par la garantie.

Suivez la méthode décrite dans le manuel d’installation fourni.

ÉTAPE 1

Coupez les rubans (1) et retirez les instructions d’installation

du dessus de la cuisinière et lisez-les attentivement avant de

commencer.

ATTENTION

Tenez-vous à distance. Les extrémités des bandes

coupées pourraient se retourner contre vous.

ÉTAPE 2

Ouvrez le dessus (2) et retirez les accessoires (3), puis soulevez

le fourreau de carton (4).

4 - Instructions d’Installation

ÉTAPE 3 (pour la gamme 48” uniquement)

Retirez le renfort de bois (5) et les supports de fixation avant

en métal (6).

ÉTAPE 4

Faites glissez la cuisinière juste assez pour permettre aux pieds

arrière de prendre appui.

ÉTAPE 5

Faites glisser vers l’arrière un peu plus (9), en plaçant les pieds

arrière sur le sol, puis montez les pieds avant (10) avec cette

position inclinée supportés par les pieds arrière et le patin de

protection.

ÉTAPE 6

Retirez la base tout en soutenant l’avant de la cuisinière (11) et

abaissez vers le sol d’une manière contrôlée (12).

4 - Instructions d’Installation

ÉTAPE 7

Dans ce cas, il est nécessaire de déplacer la cuisinière ; en

utilisant l’emballage en mousse et/en carton (13), replacez-les

autour de la cuisinière de façon stratégique pour protéger les

surfaces finies de la cuisinière d’un contact avec le transpalette

et tous les rubans autour de l’appareil (14). Dans le cas de

cuisinières plus petites, vous pouvez utiliser cette technique pour

décoller la cuisinière du patin et installer les pieds (15). Inclinez

la cuisinière pour abaisser les roues du transpalette et décoller

du patin anti-dérapant. Placez les patins de la machine sur le

sol sur les côtés gauche et droit de l’ouverture lorsque vous

placez l’appareil dans la position finale pour protéger le sol.

Le(s) porte(s) du four ajoute(nt) au poids global de la cuisinière,

vous pouvez trouver utile de retirer les portes lorsque vous

déplacez la cuisinière sur une distance importante. Référez-

vous aux manuels d’instruction pour savoir comment retirer et

réinstaller les portes.

ÉTAPE 8

Certains modèles sortent de l’usine avec la bordure de style

îlot en fonte préinstallée. Si elle n’est pas préinstallée, suivre

les instructions d’installation fournies avec la bordure de l’îlot

qui comprend également un kit de vis et de support. L’image

ci-dessous montre l’installation de la protection arrière/des

garnitures en acier inoxydable en option disponibles dans le

style îlot, 3” de hauteur et 9” de hauteur à acheter séparément

comme accessoires.

3”9”

Models 48’’

ÉTAPE 9

Après avoir terminé les branchements électriques et de gaz

(voir les instructions incluses), mesurez les quatre coins dans

la zone découpée pour vérifier si le sol est à niveau. Réglez

les pieds de mise à niveau à la hauteur désirée et assurez-

vous que la cuisinière est à l’horizontale. Tournez la section

inférieure de chaque pied en sens anti-horaire pour élever le

pied et dans le sens horaire pour l’abaisser.

Assurez-vous que le sol est protégé. Faites glisser l’appareil en

place en vous assurant d’engager le support anti-inclinaison.

ÉTAPE 10

Accrochez les languettes en bas du coup de pied dans les

emplacements sur les deux côtés du cadre et faites le pivoter

jusqu’à ce que les aimants en haut du coup de pied établissent

le contact et mettez-la en place de façon ferme.

4 - Instructions d’Installation

5 - Conditions Requires Gaz

LE RACCORDEMENT À LA CONDUITE DE GAZ DOIT

ÊTRE EFFECTUÉ PAR UN TECHNICIEN D’ENTRETIEN

QUALIFIÉ OU UN INSTALLATEUR DE GAZ.

La vérification de fuites de l’appareil doit être effectuée par

l’installateur selon les instructions données.

Vous devez installer les pièces de raccordement fournies

indiquées ici au collecteur principal de gaz de l’appareil. Les

problèmes résultant de la non application de ceci ne seront

pas couverts par la garantie.

Ne pas installer le régulateur de pression en contre-courant car

le gaz ne passera pas correctement. Vérifier que la flèche à

l’arrière pointe en direction du flux de gaz.

Les pièces nécessaires pour le raccordement à l’alimentation en

gaz sont de la responsabilité de l’installateur/du propriétaire

Régulateur de

pression

de l’appareil

Adaptateur

raccordement

brûleur

Joint

Appareil

ATTENTION

Utiliser du ruban Téflon adapté pour les applications avec

gaz sur tous les raccords filetés.

Ne pas trop serrer le raccord au collecteur. Cela pourrait

endommager le joint et causer des fuites.

AVERTISSEMENT

Si la conduite fournissant le régulateur de pression de

l’appareil a une pression de plus de 14 pouces C.E. (pour

n’importe quel gaz), il est nécessaire d’installer un régulateur

externe sur la conduite de gaz, en avant du régulateur de

l’appareil, afin de réduire la pression à 14 pouces C.E.

ou moins. Si vous ne le faisiez pas, vous risqueriez des

dysfonctionnements de l’appareil et des dommages.

Notes importantes pour le raccordement à la

canalisation du gaz

L’appareil et son robinet individuel de fermeture du gaz

doivent être débranchés des canalisations de gaz durant toute

vérification de pression de ce système, à des pressions de

test allant au-delà de ½ psi (3,5 kPa). Vous devez également

isoler l’appareil des canalisations de gaz en fermant le robinet

individuel de fermeture du gaz, lors de toute vérification de test

égales ou inférieures à ½ psi (3,5 kPa).

ROBINET D’ARRET DU GAZ

POSITION OUVERT

ALIMENTATION EN GAZ

VERS L’APPAREIL

Toutes les canalisations, sauf celles spécifiées diversement,

doivent utiliser du Filetage Conduite National normal (N.P.T.).

Pour tous les raccordements de conduite, utilisez un compound

de joint de conduite homologué résistant à l’action du gaz PL.

Cet appareil est conçu pour être utilisé avec le régulateur de

pression du gaz qui vous est fourni.

Il doit être installé sur la canalisation, en avant de l‘entrée du

tuyau de gaz. Il est préréglé pour fonctionner au gaz naturel

et doit être converti, comme décrit en ‘’Conversion Gaz’’, s’il

doit fonctionner au gaz PL.

Cet appareil est conçu pour fonctionner à une pression de 5

pouces de colonne d’eau sur le gaz naturel ou s’il fonctionne

au gaz PL (propane ou butane) à une pression de 10 pouces

de colonne d’eau. Bien s’assurer que cet appareil est livré et

équipé avec le type de gaz pour lequel il a été conçu. Cet

appareil a été réglé en usine pour fonctionner au gaz naturel.

Si pour une raison ou une autre, vous deviez utiliser un autre

type de gaz, n’essayez pas de faire fonctionner la cuisinièr

avec le gaz différent mais appelez un technicien spécialisé

qui effectuera tous les réglages de conversion décrits en

‘’Conversion Gaz’’.

Le gaz naturel doit arriver au régulateur de pression de

l’appareil à une pression de conduite entre 6 et 14 pouces de

colonne d’eau ou si converti au gaz PL entre 11 et 14 pouces.

EXIGENCES D’ALIMENTATION EN GAZ

GAZ NATUREL CE (Colonne d’eau)

Indicateur de Pressure 5 po (12.5 mb)

Pression min. de la conduite 6 po (15 mb)

Pression max. de ligne 14 po CE (34.9 mb),

0.5 lb/po² ( 3.5 kPa)

GAZ PL CE (Colonne d’eau)

Indicateur de Pressure 10 po (25 mb)

Pression min. de la conduite 11 po (27.4 mb)

Pression max. de ligne 14 po CE (34.9 mb),

0.5 lb/po² ( 3.5 kPa)

ENDROIT DE LA PLAQUE DE GAZ

IMPORTANT

NE JAMAIS RÉUTILISER DE VIEUX RACCORDS

POUR INSTALLER CET APPAREIL.

Afin de limiter les fuites de gaz possibles, appliquez un

ruban adhésif téflon ou un compound de filetage homologué

pour l’emploi avec du gaz naturel ou du gaz PL sur tous les

raccords filetés.

Appliquez un fluide non-corrosif de détection de fuite sur tous

les joints et raccords de la conduite de gaz entre le robinet de

fermeture du gaz et l’entrée de la table de cuisson. Vérifiez

qu’il n’y a pas de fuites! Des bulles qui se forment autour

des joints et des raccords indiquent la présence d’une fuite.

Dans ce cas, fermez le robinet de fermeture du gaz, serrez

les raccords, ouvrez à nouveau le robinet de fermeture et

vérifiez s’il y a encore des fuites. Ne jamais vérifier s’il y a

des fuites avec une flamme directe.

NE JAMAIS SERRER À PLUS DE 35 ft Ibs (pieds

livre) DE TORSION.

CAUTION

N’essayez pas de raccorder le connecteur flexible

directement à un tuyau fileté extérieur.

Il est nécessaire d’utiliser des adaptateurs évasés.

Pour Massachusetts Installations :

1. La vanne de fermeture doit être un robinet à gaz à

poignée en T.

2. Le connecteur gaz flexible ne doit pas avoir plus de 36

pouces de long.

3. L’installation dans une chambre ou une salle de bains

n’est pas permise si l’unité n’est pas à évent direct.

Vériﬁcation de la Pression

Vous devez isoler l’appareil des canalisations de gaz en

fermant le robinet individuel de fermeture du gaz lors de tout

test de pression du système de canalisation de gaz à des

pressions de test égales ou inférieures à ½ psig (3.5kPa).

Cet appareil et son robinet individuel de fermeture du gaz

doivent être débranchés des canalisations de gaz durant tout

test de pression de ce système à des pressions de test allant au-

delà de ½ psig (3.5kPa). Lorsque vous vérifiez la fonction du

régulateur de l’appareil, bien vous assurer que le gaz naturel

est fourni à une pression entre 6 et 14 pouces de colonne

d’eau et si converti au gaz PL entre 11 et 14 pouces.

LE TEST DE PRESSION SOIT ETRE EFFECTUE EN EMPLOYANT

LA ZONE DE FILETAGE DE L’INJECTEUR

VUE EXPLOSÉE DU BRÛLEUR

Méthode de Test de Pression

• Enlevez la grille et le chapeau du brûleur (1).

• Enlevez le diffuseur aluminium de gaz (2).

• Enlevez les injecteurs temporaires (A).

• Connectez l’instrument de test sur la zone de filetage du

porte-injecteur(M6x0.75).

• Vérifiez si la table de cuisson a une pression correcte.

• Fixez l’injecteur enlevé pour le test et replacez les pièces

dans leur bonne position.

5 - Conditions Requires Gaz

Raccordement du Gaz

• Taraudez le régulateur de pression de l’appareil à l’aide

des deux extrémités mâles de ½’’ en dotation avec cet

appareil.

• Assemblez le régulateur de pression aux filetages

d’entrée du tuyau de gaz avec le joint en dotation. Sur le

régulateur, vous pouvez voir une flèche indiquant le bon

sens de circulation du gaz. Assurez vous que le régulateur

de l’appareil est bien installé avec la flèche pointée vers

l’entrée du tuyau de gaz;

• Raccordez au tuyau de gaz, un robinet de fermeture qui

soit facile d’accès pour ouvrir ou fermer l’arrivée de gaz à

l’appareil.

• Installez un emmanchement entre le régulateur et le robinet

de fermeture pour compléter le raccordement.

• Bien vérifier que tous les joints de raccordement sur la

conduite de gaz sont étanches.

• Une fois le raccordement à la table de cuisson effectué,

bien vérifier l’alignement des soupapes pour être sûr que le

tuyau n’a pas bougé.

AUTRES POSSIBILITÉS DE RACCORDEMENT DE

L’APPAREIL À UNE CONDUITE DE GAZ UN TECHNICIEN

D’ENTRETIEN QUALIFIÉ OU UN INSTALLATEUR

FOURNISSEUR DE GAZ DOIVENT EFFECTUER LE

RACCORDEMENT DU GAZ. La recherche de fuites

possibles sur l’appareil doit être réalisée par

l’installateur selon les instructions données.

Vous pouvez utiliser un connecteur d’appareil en métal flexible

récemment certifié A.G.A pour raccorder cet appareil à la

conduite de gaz.

Le connecteur doit avoir un diamètre interne au moins égal

au diamètre nominal du tuyau 1/2” NPT, de 3 pieds (*

recommandé pour les gammes Full Gas 36’’ et 48’’) à 5 pieds

de longueur maximale, 5/8’’ de diamètre extérieur. Dispositif

d’alimentation en gaz métallique flexible homologué CSA.

*Si une ligne de raccordement plus longue est utilisée, les

performances peuvent être sensiblement réduites en cas

d’utilisation simultanée de plusieurs brûleurs.

Il faut un adaptateur raccord évasé de ½’’ NPT x ½’’ à chaque

extrémité du connecteur flexible. Si vous utilisez un connecteur

flexible, veillez à ce que le régulateur de pression de l’appareil

ainsi que le robinet de fermeture soient solidement raccordés

à une autre conduite rigide permanente (la conduite de gaz

ou le tuyau de l’appareil) de façon à être physiquement fixe.

ATTENTION

N’essayez pas d’attacher directement le connecteur flexible

à un filetage de tuyau externe.

Le branchement requiert des adaptateurs de raccord évasés

PUISSANCE MAXIMALE DU GAZ

GAZ NATUREL

30” 92.000 Btu/h

36” 133.500 Btu/h

36” PLAQUE 109,000 Btu/h

48” PLAQUE 151.000 Btu/h

GAZ PL

30” 76.000 Btu/h

36” 111.500 Btu/h

36” PLAQUE 93,000 Btu/h

48” PLAQUE 127.000 Btu/h

Pour des installations Massachusetts:

1. Le robinet de fermeture doit être un robinet de gaz à «T»

2. La longueur du connecteur de gaz flexible ne doit pas

dépasser 36 pouces

3 N’est pas approuvé pour être installé dans des chambres

ou une salle de bain sauf si la pièce est ventilée directement.

RACCORD GAZ

JOINT

ADAPTATEUR D’UNION ÉVASÉ

ADAPTATEUR D’UNION ÉVASÉ RÉGULATEUR DE PRESSION APPAREIL

ROBINET DE FERMETURE TUYAU

CONNECTEUR D’APPAREIL FLEXIBLE

RÉGULATEUR DE PRESSION APPAREIL

JOINT

ADAPTATEUR D’UNION ÉVASÉ

CONNECTEUR D’APPAREIL FLEXIBLE

ROBINET DE FERMETURE TUYAU

5 - Conditions Requires Gaz

Conversion de l’Appareil pour

Fonctionner au Gaz PL

AVERTISSEMENT

La conversion au gaz propane doit être effectuée par UN

TECHNICIEN D’ENTRETIEN AUTORISÉ (ou un autre centre

autorisé) selon les instructions du fabricant et les normes et

réglementations des autorités de juridiction. Le non-respect

de ces instructions peut entraîner des blessures graves ou des

dommages à la propriété. Le centre autorisé ayant effectué

la conversion s’en assume la responsabilité.

ATTENTION

Avant de procéder à la conversion, couper

l’alimentation en gaz de l’appareil avant de

couper l’alimentation.

Cet appareil a été prédisposé en usine pour fonctionner au

gaz naturel. Pour le convertir au gaz PL (propane ou butane),

vous devez effectuer chacune des modifications suivantes:

Étiquette de conversion de gaz (aluminium) à placer à l’arrière

de l’appareil, en proximité de la plaque signalétique, à

conversion effectuée;

Remplacez un injecteur (brûleur avec

deux anneaux de ﬂamme)

1. Enlevez les grilles et les bagues de brûleur

2. Enlevez le diffuseur de gaz en aluminium

3. Enlevez les trois vis du diffuseur de gaz pour cuisson douce

(1)

4. Enlevez les deux vis du couvercle de l’injecteur (2)

5. Desserrez l’injecteur (A) en tournant la clé à douille de

9-32” (7 mm) dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre

6. Desserrez l’injecteur (B) en tournant la clé polygonale

de 9-32” (7 mm) dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre

7. Installez les injecteurs fournis avec les appareils sur le

brûleur approprié. Les injecteurs ont un petit numéro gravé

sur le côté, ces chiffres codent le diamètre de l’orifice et

l’emplacement correct du brûleur (consulter les illustrations

à la section “Position des injecteurs”).

8. Tournez dans le sens des aiguilles d’une montre pour serrer

(couple de serrage 15 à 20 inch-lbs)

9. Replacez les pièces suivantes dans l’ordre inverse

10. Gardez les injecteurs enlevés des appareils pour un usage

postérieur.

VUE EXPLOSÉE DU BRÛLEUR

6 - Conversion Gaz PL ou Gaz Naturel

Remplacer l’injecteur (grille)

1. Enlever la plaque de la grille.

2. Enlever la vis de fixation du brûleur (1).

3. Enlever les ressorts (2) du thermocouple et l’injecteur pour

faire tourner le brûleur.

4. Enlever l’injecteur (A) en utilisant un tourne-écrou 9-32” (7

mm) dans le sens des aiguilles d’une montre.

5. Placer l’injecteur fourni avec cet appareil. L’injecteur a un

petit nombre imprimé sur le côté, ce nombre correspond

au diamètre de l’orifice.

6. Tourner dans le sens des aiguilles d’une montre pour serrer

(serrer à un moment de 15 à 20 inch-lbs.)

7. Replacer toutes les pièces en suivant l’ordre inverse.

8. Garder les injecteurs enlevés de l’appareil pour une

utilisation future.

VUE EXPLOSÉE DU BRÛLEUR

Remplacement injecteur (brûleur

inférieur four)

1. Enlever la plaque de couverture du brûleur.

2. Enlever la vis fixant le brûleur du four et retirer le brûleur du

support.

6 - Conversion Gaz PL ou Gaz Naturel

3. Enlever le gicleur à l’aide d’un tourne-écrou 9-32” (7 mm)

tourné dans le sens antihoraire.

4. Installer les injecteurs fournis avec des appareils dans le

brûleur correspondant. Sur les injecteurs, on trouve un

numéro imprimé en petit sur le côté ; ce numéro correspond

au diamètre de l’orifice et à la position correcte sur le

brûleur (voir figure « Position injecteurs»).

5. Tourner dans le sens horaire pour serrer (serrer à 15-20

inch-lbs)

REMARQUE IMPORTANTE : Sur un petit four, réassemblez

le DÉDIÉ brûleur de cuisson fourni avec la TROUSSE de

conversion au GPL.

6. Remettre en place tous les éléments en procédant dans

l’ordre inverse. Mettre de côté les injecteurs et le brûleur

démontés des appareils pour toute utilisation future

éventuelle.

Remplacement injecteur (brûleur grill

du four)

1. Enlever la porte en procédant de la façon décrite au

paragraphe «Démontage porte».

2. Enlever les vis fixant le brûleur du grill et retirer le brûleur du

support.

6 - Conversion Gaz PL ou Gaz Naturel

3. Enlever le gicleur à l’aide d’un tourne-écrou 9-32” (7 mm)

tourné dans le sens antihoraire.

4. Installer les injecteurs fournis avec des appareils dans le

brûleur correspondant. Sur les injecteurs, on trouve un

numéro imprimé en petit sur le côté ; ce numéro correspond

au diamètre de l’orifice et à la position correcte sur le

brûleur (voir figure « Position injecteurs»).

5. Tourner dans le sens horaire pour serrer (serrer à 15-20

inch-lbs)

6. Remettre en place tous les éléments en procédant dans

l’ordre inverse et en veillant à positionner correctement le

brûleur.

7. Mettre de côté les injecteurs démontés des appareils

pour toute utilisation future éventuelle.

Procéder à la conversion du régulateur de pression

en prenant note de la position LP/Propane pour

achever la conversion.

Après le remplacement des injecteurs, réglez la flamme

des brûleurs (voir ‘’Réglage de la flamme basse’’). Vérifiez

l’apparence de chaque flamme des brûleurs sur les réglages

HI-LO, si la flamme semble trop grande ou trop petite, vérifiez si

les étapes on bien été suivies correctement.

Conversion des Appareils pour Une

Utilisation avec Gaz Naturel

Si les appareils devaient être convertis pour une utilisation

avec le gaz naturel, il faut effectuer chacune des modifications

suivantes.

1. Commuter le régulateur de pression à la position NG

conformément aux indications de la section “Conversion

du régulateur de pression”.

2. Remplacez tous les injecteurs suivant l’étape décrite dans

les pages précédentes, observez le chiffre gravé sur le côté,

ce chiffre code le diamètre de l’orifice et l’emplacement

correct du brûleur (consulter les illustrations à la section

“Position des injecteurs”).

3. Ajustez la flamme du brûleur (voir “Réglage de la flamme”).

Vérifiez l’apparence de chaque flamme de brûleur sur les

réglages HI-LO, si la flamme semble trop grande ou trop petite,

vérifiez que les étapes ont bien été suivies correctement.

6 - Conversion Gaz PL ou Gaz Naturel

Conversion du régulateur de pression

Le dispositif est conçu pour être utilisé avec du gaz NG ou LP.

Le régulateur de pression de gaz est fourni. Il doit être installé

sur la ligne d’amenée de gaz devant l’entrée du collecteur.

Il est pré-réglé pour être utilisé avec le gaz indiqué sur l’étiquette

du dispositif fourni avec l’appareil. Pour l’utilisation avec un

gaz différent, il est nécessaire de convertir le dispositif.

Pour la conversion du régulateur de pression,

suivez les instructions ci-dessous:

• Déconnectez tous les branchements électriques, au

disjoncteur principal ou à la boîte de fusible.

• Fermez l’alimentation de gaz à la table de cuisson en

fermant manuellement le robinet de retenue.

• Ajustez le régulateur de pression, en suivant les instructions

(voir figure)

1. Dévissez le couvercle du régulateur.

2. Dévissez la fiche d’alimentation de conversion en

plastique du chapeau tournez et revissez (grande

section retirée du chapeau pour gaz liquéfié et contre le

chapeau pour le gaz naturel) (voir figure.

3. Remplacer le bouchon du régulateur en veillant à ce que

le joint soit en place.

RÉGULATEUR DE PRESSION

NG LP

GAZ NATUREL

BRANCHEMENT

REGULATEUR

DE PRESSION

POSITION PROPANE

GAZ LIQUEFIE

JOINT

CHAPEAU

Avant de replacer le chapeau du regulateur, verifiez

que la

position du branchement est appropriee pour la

conversion du gaz

6 - Conversion Gaz PL ou Gaz Naturel

POSITION DES INJECTEURS

NG- BRÛLEURS AVEC DOUBLE ANNEAU DE FLAMME 30”

210

175

FLAMME

PRINCIPALE 180

FEUX DOUX 72

*FLAMME PRINCIPALE 180 ou

*FLAMME PRINCIPALE 192

FEUX DOUX 72

NG- BRÛLEURS AVEC DOUBLE ANNEAU DE FLAMME 36”

230

200

FLAMME

PRINCIPALE 180

FEUX DOUX 72

*FLAMME PRINCIPALE 180 or

*FLAMME PRINCIPALE 192

FEUX DOUX 72

NG- BRÛLEURS AVEC DOUBLE ANNEAU DE FLAMME & PLAQUE 36”

230

200

FLAMME

PRINCIPALE 180

FEUX DOUX 72

*FLAMME PRINCIPALE 180 or

*FLAMME PRINCIPALE 192

FEUX DOUX 72

FLAMME

PRINCIPALE 155

NG- BRÛLEURS AVEC DOUBLE ANNEAU DE FLAMME & PLAQUE 48”

138

132

210

175

FLAMME

PRINCIPALE 180

FEUX DOUX 72

FLAMME

PRINCIPALE 155 FLAMME

PRINCIPALE 192

FEUX DOUX 72

* dépend du modèle

6 - Conversion Gaz PL ou Gaz Naturel

POSITION DES INJECTEURS

LP- BRÛLEURS AVEC DOUBLE ANNEAU DE FLAMME 30”

125

110

FLAMME

PRINCIPALE 105

FEUX DOUX 50

LP- BRÛLEURS AVEC DOUBLE ANNEAU DE FLAMME 36”

140

120

FLAMME

PRINCIPALE 105

FEUX DOUX 50

LP- BRÛLEURS AVEC DOUBLE ANNEAU DE FLAMME & PLAQUE 36”

140

120

FLAMME

PRINCIPALE 105

FEUX DOUX 50

FLAMME

PRINCIPALE 94

LP- BRÛLEURS AVEC DOUBLE ANNEAU DE FLAMME & PLAQUE 48”

125

110

FLAMME

PRINCIPALE 105

FEUX DOUX 50

FLAMME

PRINCIPALE 94

6 - Conversion Gaz PL ou Gaz Naturel

Réglage Petite Flamme

AVERTISSEMENT

Allumer des brûleurs à gaz avec une allumette

est dangereux. Vous ne devriez allumer un

brûleur avec une allumette que dans un cas

urgent. Allumez une allumette et tenir la flamme près du

brûleur que vous voulez allumer.

Ce sont les allumettes en bois qui fonctionnent le mieux.

Enfoncez et tournez le bouton lentement. Assurez- vous que

vous tournez bien le bouton du brûleur que vous voulez allumer.

NOTE: Si le brûleur ne s’allume pas dans les 5 secondes,

remettez le bouton en position off, attendez une minute

et ré-essayez à nouveau.

AVERTISSEMENT

Si vous essayez de mesurer le cône interne de la flamme,

faites attention. Vous pourriez vous brûler.

Cet appareil est prédisposé en usine pour une flamme petite et

moyenne et fonctionne au gaz naturel.

Si d’autres réglages sont, veuillez procéder de la sorte:

Réglage pour brûleurs avec un ou deux

anneaux de ﬂamme:

1. Allumez le brûleur et positionnez le bouton sur petite

flamme.

2. Enlevez le bouton de commande de la tige de la soupape.

3. Retirez la base du bouton du panneau de commande.

4. Introduire un tournevis fin à pointe plate dans la fente au

centre de la tige de la vanne (A ou B) et introduire la pointe

dans la rainure de la vis de réglage.

5. Tournez la tige du centre pour ajuster la flamme et

déterminer sa taille.

• dans le sens des aiguilles d’une montre, vous réduisez la

flamme

• dans le sens contraire des aiguilles d’une montre, vous

augmentez la flamme

6. Replacez le bouton de commande en fin d’opération.

RÉGLAGE POUR BRÛLEURS TABLE DE CUISSON

CHAMPIGNON

B FLAMME PRINCIPALE

Un ajustement correct produira une flamme bleue de taille

minimum, stable et constante. Vérifiez le réglage final en

tournant plusieurs fois le bouton de la position flamme haute

à flamme basse sans que la flamme ne s’éteigne. Ce réglage

à position faible indiquera automatiquement la taille de la

flamme sur la position moyenne.

Une fois que les étapes de conversion sont terminées, vérifiez

l’aspect de la flamme de chaque brûleur en position HI et LO. Si

les flammes semblent trop larges ou trop hautes, revoir chaque

étape afin de vérifier qu’elles ont été exécutées correctement.

REMARQUE: Pour obtenir le réglage minimum

correct avec le gaz de PL, tourner

dans le sens des aiguilles d’une

montre en serrant totalement la

vanne avec le tournevis plat dans

la rainure au centre de la tige de

vanne (A ou B).

Allumage à gaz électrique

Les brûleurs à gaz utilisent un appareil à allumage électrique

situé près de chaque brûleur qui assure que les brûleurs

s’allument automatiquement.

ALLUMAGE À GAZ ÉLECTRIQUE

Voir le Manuel d’utilisation et d’entretien pour une

meilleure explication de fonctionnement de la table

de cuisson.

Les Flammes du Brûleur

Allumez chaque brûleur. Les flammes devraient être de couleur

bleu sans aucune trace de jaune. Les flammes du brûleur ne

devraient pas tressaillir ou s’écarter du brûleur.

Le cône interne de la flamme devrait être long de ½‘’ à ¾‘’.

FLAMMES DU BRÛLEUR

1/2” à 3/4”

BRÛLEUR

6 - Conversion Gaz PL ou Gaz Naturel

7 - Conditions Requises Electricité

Information Général

Le voltage et la fréquence de cet appareil doivent être

conformes à ceux du réseau; en outre, il doit être correctement

relié à la terre et protégé par un disjoncteur général ou un

fusible ayant un ampérage comme spécifié sur la plaque

signalétique. Nous vous recommandons de faire exécuter le

branchement électrique de votre appareil par un électricien

compétent. Après l’installation, demandez-lui de vous montrer

où se situe l’interrupteur général de la appareil. Vérifiez auprès

des autorités locales les normes d’électricité qui s’appliquent à

votre zone d’habitation. Un branchement électrique incorrect

est synonyme de risque. Dans le cas où il n’y aurait pas de

normes spéciales, votre appareil sera branchée et protégée par

des fusibles aux termes des Normes d’Électricité Nationales,

ANSI/NFPA N°70-dernière édition.

Vous pouvez obtenir une copie en écrivant à:

National Fire Protection Association

Battery march Park

Quincy. MA 02269

Au Canada, le branchement électrique de votre appareil et

les fusibles doivent être conformes aux Normes d’Électricité du

Canada. Assurez-vous que l’installation de ce produit dans une

autocaravane est conforme aux Normes de Construction et de

Sécurité des Habitations, Titre 24CFR, Partie 3280, ou lorsque

de telles normes ne sont pas applicables, à la Norme pour les

Installations d’Habitations, ANSI A225.1, à la Norme pour les

Installations des Habitations, Emplacements et Communautés

et ANSI/NFPA 501A ou aux réglementations locales.

Vous pouvez obtenir une copie de la Norme Fédérale en

écrivant à:

Ofﬁce of Mobile Home Standards

HUD Building

451 7th Street, S.W.

Washington, D.C. 24010

POSITION DE LA PLAQUE SIGNALÉTIQUE

Branchement Electrique

Vous devez disposer d’une fourniture et d’une sortie électrique

adéquate pour que les pièces électriques de votre tappareil

fonctionnent.

AVERTISSEMENT

RISQUE D’ÉLECTROCHOC

Branchez dans une prise à 3 fils avec mise à la terre.

- Ne pas enlever le conducteur de mise à la terre.

- Ne pas utiliser un adaptateur.

- Ne pas utiliser un câble d’extension.

La non-observation de ces instructions peut entraîner la mort,

un incendie ou un électrochoc.

IMPORTANT

POUR VOTRE SÉCURITÉ PERSONNELLE, CET APPAREIL

DOIT NÉCESSAIREMENT ÊTRE RELIÉ À LA TERRE.

Le câble d’alimentation de cet appareil est équipé d’une fiche

à 3 fils (mise à la terre) qui doit être branchée dans une prise

à 3 fils mise à la terre correctement et disposant d’un courant

alternatif standard de 120 Volt et 60 cycles. Si votre prise n’est

pas reliée à la terre, demandez à un électricien de vous la

remplacer; et en attendant, utilisez un adaptateur reliant à la

terre pour convertir la vieille prise.

Cette solution ne peut être que temporaire et un électricien

compétent devrait la tester pour être sûr qu’elle correspond

aux normes.

7 - Conditions Requises Electricité

Requises Electricité

Ne jamais en aucun cas couper ou enlever la mise à la terre

du câble électrique de la appareil.

CÂBLE D’ALIMENTATION AVEC FICHE

Mise à la terre

WARNING

• Si un tuyau d’eau froide est interrompu par un plastique,

des joints non métalliques; des connexions d’union ou

d’autres matériaux isolants. NE L’UTILISEZ pas pour

mettre à la masse.

• Ne branchez pas la masse à un tuyau à gaz.

• N’AYEZ PAS de fusible en position neutre ou un circuit à

la masse.

• Un fusible dans un circuit neutre ou à la masse pourrait

entraîner une électrocution.

• Vérifiez avec un électricien qualifié si vous avez un doute

si votre appareil est correctement raccordé à la masse.

• Si vous ne suivez pas bien ces instructions, cela peut

entraîner des blessures graves ou la mort.

CAUTION

Ne réparez ou ne remplacez pas des pièces de l’appareil

si ce n’est pas spécifiquement recommandé dans le manuel.

Tous les autres dépannages doivent être effectués par un

technicien qualifié. Ce qui réduirait les risques de blessures

et d’endommagements du apareil.

Ne modifiez jamais ou n’altérez jamais la construction de

l’appareil en enlevant des panneaux, des couvertures de fil,

des vis, ou toute autre pièce du produit.

TABELA DE CONTENIDO

PAGE

1 -

Advertencias Especiales

Antes de comenzar la instalación

Instalación en Casas Móviles

Micro-casas prefabricadas

2 -

Dimensiones del Producto y de Encastre

Instrucciones para installar la brida anti-vuelco

3 -

Información de instalación

4 -

Instrucciones para la Instalación

5 -

Conexión del Gas - Requisitos

Prueba de Presión

Método de la prueba de presión

Conexión del Gas

6 -

Conversión a Gas LP o NG

Conversión del Electrodoméstico para su Uso con

Gas LP

Sustitución de los inyectores (quemadores de doble

corona de combustión)

Sustituya inyector (plancha)

Sustitución inyector (quemador inferior del horno)

Sustitución inyector (quemador grill del horno)

Conversión de los Electrodomesticos para

Utilizarlos con Gas NG

Conversión del Regulador de Presión

Posición de los Inyectores

Graduación de la Llama Baja

Ajuste de los quemadores con llama de una sola

corona o doble coronas:

Ignición eléctrica del gas 24

Las llamas del quemador

Conexión Eléctrica - Requisitos

Information Général

Conexión Eléctrica

Conexión Eléctrica - Requisitos 26

IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones para el uso del

inspector eléctrico local.

INSTALADOR: Por favor, deje este manual a propietario

para futuras consultas.

PROPIETARIO: Por favor, conserve este manual para futuras

consultas.

MÁXIMA POTENCIA DEL GAS: GN - Gas Natural

PL - Propano Líquido

Preste la debida atención a los siguientes

símbolosque encontrará en el manual:

PELIGRO

Si no sigue estas instrucciones de forma INMEDIATA, puede

correr peligro de muerte o de resultar gravemente herido.

ADVERTENCIA

Este es el símbolo de los avisos relacionados con la

seguridad: alerta sobre potenciales peligros que pueden

derivar en muerte o daños a las personas.

Si no sigue estas instrucciones, puede correr peligro de

muerte o de resultar gravemente herido.

LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES.

Instalador:

Deje las instrucciones con el electrodoméstico.

Cliente:

Conserve las instrucciones como referencia futura.

ADVERTENCIA

Respetar minuciosamente las indicaciones aportadas en este

manual es indispensable para evitar el riesgo de incendio

o de explosión que podrían estropear los bienes y los

productos y provocar heridas, y hasta provocar la muerte.

No almacene ni utilice gasolina u otros vapores o líquidos

inflamables cerca de este ni otro electrodoméstico.

Instrucciones para installar la brida

anti-vuelco

ADVERTENCIA

Peligro de vuelco

El vuelco de la cocina es un riesgo para todos, niños y

adultos, que puede llegar a provocar la muerte.

Cuando se desplace la cocina, comprobar que el taco anti-

vuelco está acoplado. No dejar que la cocina funciona sin

el taco anti-vuelco instalado y acoplado. El no respeto de

estas instrucciones puede provocar quemaduras graves o

incluso la muerte para todos, niños y adultos.

Para comprobar que el taco anti-vuelco está instalado y

acoplado:

• Deslice la cocina hacia delante.

• Compruebe si el taco anti-vuelco está fijado firmemente al

suelo o a la pared.

• Deslice la cocina hacia atrás de tal manera que la pata

trasera se encuentre debajo del taco anti-vuelco.

• Para más detalles, consulte las instrucciones de instalación.

Pata de la cocina

Taco anti-vuelco

Efectuar una instalación adecuada es responsabilidad suya.

Asegúrese de que el electrodoméstico es instalado por un

técnico cualificado.

IMPORTANTE

- Cumpla todas las normativas y ordenanzas vigentes aplicables.

- Antes de instalar la cocina, comprobar el modelo y los

números de serie. Los dos números se encuentran en la placa

de datos en la posición indicada en la figura a continuación

POSICIÓN DE LA PLACA DE SEÑALIZACIÓN

Antes de comenzar la instalación

• Examine el lugar en el que va a instalar la placa de cocción.

Debe ubicarla en un lugar alejado de fuertes corrientes de

aire, como ventanas, puertas y ventiladores.

• Es necesario que el electrodoméstico se conecte a una toma

detierra.Consultelasección“Conexióneléctrica.Requisitos”.

• Consulte las especificaciones del fabricante de la línea de

gas flexible para garantizar que se proporcione suficiente

flujo de gas al dispositivo.

• Debe asegurarse de que la instalación es adecuada y

conforme con el Código eléctrico americano (National

Electrical Code), ANSI/NFPA 70 (última edición**) o con

el Código eléctrico canadiense (Canadian Electrical Code),

C22.1–1982yC22.2Nº01982(olaúltimaedición)***

y con todos los códigos y ordenanzas locales.

• Debe asegurarse de que la conexión de gas está conforme

con los códigos y ordenanzas locales.

• En ausencia de códigos locales, las instalaciones deben

conformarse con el Código eléctrico americano (National

Electrical Code), la Norma estadounidense de gas

combustible (National Fuel Gas Code) ANSI Z223.1

(última edición** o CANI) B149.1 o 2***.

Puede obtener copias de las normas citadas en:

** National Fire Protection Association One Batterymarch Park

Quincy, Massachusetts 02269

*** CSA International 8501 East Ple0asant Valley Rd. Cleveland,

OH 44131-5575

NOTE: Esta estufa ha sido diseñada para ser utilizada con

gas natural*. Para convertirla a LP/propano, lea las

instrucciones del kit de conversión que encontrará

entre los manuales del embalaje. Debe disponer de

una conexión de suministro adecuada. Lea la sección

“Conexióndelgas.Requisitos”.

WARNING

Antes de conectar el dispositivo a la línea de

entrada de gas, comprobar que el tipo de gas

ha sido elegido correctamente. El tipo de gas

programado y enviado desde la fábrica está

indicado en la placa de señalización.

Instalación en Casas Móviles

La instalación de esta placa de cocina debe cumplir con

el título 24 CFR, Parte 3280 de las Normas de seguridad

y construcción de viviendas prefabricadas o móviles

estadounidenses (Manufactured Home Construction and Safety

Standards, [anteriormente denominada Federal Standard for

Mobile Home Construction and Safety (Norma federal para

seguridad y construcción de casas prefabricadas), Title 24

HUD, Part 280]; o, en caso de que dicha norma no sea

aplicable, deberá seguirse la pauta marcada por la Norma

para instalaciones en casas prefabricadas estadounidense

[(Standard for Manufactured Home Installations (Manufactured

Home Sites, Communities and Setups], ANSI A225.1 (última

edición) o bien, la normativa local existente referente a casas

móviles.

Cuando se instala esta cocina en una casa rodante, debe

estar sujeta al piso durante el tránsito. Cualquier método de

fijación de la cocina al piso es adecuado, siempre que cumpla

los estándares detallados anteriormente.

En Canadá, la instalación de esta placa de cocción debe

cumplir con las normativas actuales CAN/CSA-Z240 (última

edición) o con las normativas locales.

Micro-casas prefabricadas

La instalación de estos dispositivos diseñados para micro-

casas prefabricadas debe realizarse de conformidad con las

disposiciones nacionales u otras o bien, en su defecto, con la

norma sobre micro-casas prefabricadas ANSI A119.5.

1 - Advertencias Especiales

INSTRUCCIONES IMPORTANTE

Por favor, lea todas las instrucciones antes de utilizar este aparato.

2 - Dimensiones del Producto y de Encastre

DIMENSIONES DU PRODUCTO

AMPLIO RANGO DE MODELOS

29 3/4” (75.8)

35 3/4” (91.0)

47 7/8” (121.6)

7” (17,9)

1 3/8” (3,5)

3 3/8” (8,5)

27 1/4” ( 69,1)

25 3/4” ( 65,4)

3/8” (1)

47 3/4” (121,4)

27 1/2” (69,7)

29 3/4” (75,6)

Max. 37 1/4” (94,7)

Min. 35 3/8” (89,8)

1" ( 2,5)

3" ( 7,6) [optionnel]

9" (22,8) [optionnel]

2 - Dimensiones del Producto y de Encastre

DIMENSIONES DE ENCASTRE

ELÉCTRICA

GAS

B B

*Posición sugerida

para los equipos

2” (5,1) máxima protuberancia

de la pared al suministro

elèctrico o de gas.

3” (7.6)

4” 3/4 (12.3)

Min. 18” (45,7)

Min. 30” (76,2)

A la parte inferior

de la campana

de ventilaciòn

Min. 48” (122)

Mínimo para

combustibles cuando

no está presente

la campana

de ventilación ** Min. 18”

(45,7)

Max. 13” (33)

Min. 6”

(15,2) Min. 6”

(15,2)

**NOTA: Asegúrese de que su instalación además cumpla con los códigos locales y nacionales de construcción e incendio.

Si la superficie de toda la pared trasera por encima del rango y debajo de la campana no está

compuesta por un material no combustible entonces debe ser usada la protección trasera accesoria de 9”.

*Consultar las normas locales para la exigencias exactas de colocación.

ANCHO DE

APERTURA A & C B

Estufade30” 30" (76,2) 6”(15,2)

Estufade36” 36" (91,4) 7”(17,8)

Estufade48” 48" (122,0) 7”(17,8)

Nota: Las distancias a los materiales no combustibles no

son parte del alcance de ANSI Z21.1 y no están

certicadas.

La distancia con relación a los materiales no

combustibles debe respetar las normas locales o, en

ausenciadelasmismas,el«NationalFuelGasCode

»,ANSIZ223.1/NFPA54.

Distancia mínima a construcciones:

Porarribadelasuperciedecocinar(másde36”[91.4cm])

• Lados-6”(15.2cm)

• Dentrodelespaciolateralde6”(15.2cm),losgabinetes

delaparednomásprofundosde13”(33.0cm)deben

estar a un mínimo de 18” (45.7 cm) por arriba de la

supercie de cocinar

• Los gabinetes de pared directamente sobre el producto

deben estar a un mínimo de 48 “(122 cm) sobre la

superficie de cocción, no más de 13” (33.0 cm) de

profundidad.

• Parteposterior-0”alaprotecciónposteriorde9”oal

estantedearriba;0”aunaparedposteriornocombustible.

Debajodelaplacadecocción(36”[91.4cm]ypordebajo)

• Instalación con espacio nulo entre la construcción

combustible adyacente debajo de la superficie de cocción

ylaspartestraseraylateraldelequipo”.

PRECAUCIÓN

Las cocinas de gas de estilo profesional extraen el aire de

combustión del horno a través de la protección trasera.

Por lo tanto, ciertas condiciones de cocción pueden

provocar manchas o decoloración del protector contra

salpicaduras. Elija siempre un material para salpicaduras

que sea adecuado para esta aplicación, ya que Fulgor

Milano no se hará responsable de la decoloración de las

salpicaduras.

ESPACIOS ADICIONALES:

Para la instalación de la isla, deje un espacio mínimo de

2-½”entrelaaberturayelextremotraserodelamesaday

unmínimode3”entrelaaberturaylosextremoslaterales

de la mesada (ver la vista superior). Para instalación en una

islaescalonada,12”(30.5cm)serequiereunaseparación

mínima desde la parte posterior de los lados de la hornilla a

un elevador de combustible. La instalación isla no es parte de

la norma ANSI Z21.1 alcance y no certicado.

PARTE POSTERIOR

min 3” (7.6) min 3” (7.6)

min 2 1/2” (6.3)

2 - Dimensiones del Producto y de Encastre

Antes de mover la estufa, proteja cualquier suelo acabado y

asegúrese de que la puerta del horno esté cerrada para que

no se dañe.

Combinaciones de capuchas de ventilación:

Es recomendable que estos rangos se instalen en combinación

con una campana de ventilación superior adecuada.

Dada la capacidad de calentamiento de esta unidad, debe

prestarse especial atención a la instalación de la campana

y los conductos para garantizar que cumpla con los códigos

locales de construcción.

Se sugiere una campana con un área de captura adecuada

y capaz de al menos 450 cfm para evacuar eficazmente

los olores, el vapor y el calor. La elección de instalar una

campana de menor cfm o configurada para la recirculación

podría comprometer la efectividad de eliminar los factores

mencionados antes.

Notas: algunos códigos de construcción Estatales /

Provinciales requerirán la instalación de sistemas de

aire de recuperación para campanas por encima de

un cierto umbral de cfm (300 cfm es habitual).

Es su responsabilidad comprender y cumplir con los

requisitos locales para gas, electricidad y ventilación

donde se instalan estos artefactos.

ADVERTENCIA

No se deben usar cortinas de aire ni ninguna otra campana

de ventilación superior que sople aire hacia abajo sobre la

estufa a gas a menos que la campana de ventilación y la

estufa hayan sido diseñadas, probadas y certificadas por un

laboratorio de pruebas independiente para el uso combinado

de la una con la otra.

Distancias respecto de superficies horizontales sobre la cocina,

medidas en relación a la superficie de cocción. No cumplir con

esto puedo provocar un peligro de incendio.

• Las instalaciones sin capucha requieren un mínimo de

48”(122)respectodeelementoscombustibles.

• Para otras instalaciones con una capucha, consulte las

instrucciones de instalación de capuchas sobre espacios

específicos para capuchas

PRECAUCIÓN

Estas cocinas pesan hasta 400 libras. Desmontar algunos

elementos reducen su peso en forma considerable. Debido

al peso y tamaño de la cocina y para reducir el riesgo de

lesiones personales o daños al producto:

SE REQUIEREN DOS PERSONAS PARA UNA

INSTALACIÓN.

Instrucciones para installar la brida

anti-vuelco

ADVERTENCIA

Peligro de vuelco

El vuelco de la cocina es un riesgo para todos, niños y

adultos, que puede llegar a provocar la muerte.

Cuando se desplace la cocina, comprobar que el taco anti-

vuelco está acoplado.

No dejar que la cocina funciona sin el taco anti-vuelco

instalado y acoplado.

El no respeto de estas instrucciones puede provocar

quemaduras graves o incluso la muerte para todos, niños

y adultos.

Para comprobar que el taco anti-vuelco está instalado y

acoplado:

• Deslice la cocina hacia delante.

• Compruebe si el taco anti-vuelco está fijado firmemente al

suelo o a la pared.

• Deslice la cocina hacia atrás de tal manera que la pata

trasera se encuentre debajo del taco anti-vuelco.

• Para más detalles, consulte las instrucciones de instalación.

Pata de la cocina

Taco anti-vuelco

INSTALACIÓN DE LA BRIDA ANTI- VUELCO

SOPORTE

ANTIVUELCO

A RAS

PARED LATERAL

DEL GABINETE

PARED

TRASERA

PARED DE

FIJACIÓN

Para construcciones de concreto o cemento: Deben

utilizarse elementos de sujeción apropiados (no provistos).

Sujete el soporte a la pared y/o piso mediante por lo

menos 4 tornillos para madera (provistos).

El soporte anti- Volcaduras se debe insertar en la abertura

correspondiente a la abrazadera anti-volcaduras de la

cocina.

2 - Dimensiones del Producto y de Encastre

3 - Información de instalación

ADVERTENCIA

• Peligro por peso excesivo

Dos personas o más tienen que desplazar e instalar la

cocina.

De lo contrario podrían sufrir daños en la espalda u otros.

• Cut Hazard

Cuidado con las aristas cortantes. Al desplazar el

producto, agarrarlo por los protectores de poliestireno.

De lo contrario podrían sufrir heridas leves o cortes.

No taponar los ﬂujos de aire en combustión a

nivel de la apertura de ventilación del horno ni

debajo de panel frontal inferior de la cocina.

Evitar tocar las aperturas de ventilación o las superficies

cercanas ya que estas superficies podrían calentarse

mientras que el horno está funcionando. Es indispensable

que haya un aire fresco para una buena combustión en el

quemador.

NUNCA tape ninguna ranura, orificio o abertura del horno

o forre una rejilla completa con papel de aluminio. De lo

contrario puede bloquear el flujo de aire en el horno y

causar envenenamiento por monóxido de carbono. Forros

con papel de aluminio pueden atrapar el calor, causando

un riesgo de incendio.

ELECCIÓN DE LA POSICIÓN DE LA COCINA

Elegir atentamente el lugar de instalación de la cocina.

La cocina debe colocarse para ser utilizada en la cocina,

pero lejos de las corrientes de aire, una puerta o una

ventana abiertas, el aire en movimiento por ventiladores de

calefacción/refrigeración pueden originar fuertes corrientes

de aire.

NOTA IMPORTANTE

Si instala la cocina contra una superficie combustible,

prevea un mínimo de realce.

Respete todas las distancias con relación a las superficies

combustibles indicadas en las páginas precedentes.

Antes de desplazar la cocina, proteja el suelo y mantenga la

puerta del horno cerrada para prevenir cualquier daño.

Evitar absolutamente levantar o agarrar la cocina sujetándola

por el asa de la puerta.

Para eliminar el riesgo de quemaduras o de incendio a causa

de un calentamiento de la superficie de la unidades, evitar

colocar un armario encima de la unidad. Si tiene un armario

encima de la cocina, puede reducir el riesgo instalando a una

cierta distancia por debajo de la parte inferior del armario

una pantalla de protección que recubra toda la superficie

horizontal.

Se debe sellar todas las aberturas en la pared o el piso donde

la estufa esté instalada.

HERRAMIENTAS NECESARIAS

Retire el embalaje y separe los manuales de instrucciones

antes de comenzar la instalación.

Lea atentamente los manuales de instalación antes de

comenzar.

MATERIALES PROVISTOS

Soporte

antivolcaduras,

a brazadera

y tornillos

Regulador

de presión

del aparato

Adaptador

conexión

cónica Junta

MATERIALES REQUERIDOS (no provistos)

Válvula

de apagado

Accesorios de

tubería

Sellador

de juntas

desde 3-pies (* recomendado para Rangos de Gas Completos de

36 '' y 48 '') hasta una longitud máxima de 5 pies, D.E 5/8 ''

Metal flexible aprobado CSA suministro de gas.

* Si se usa una línea de conexión más larga, puede resultar en un

rendimiento notablemente reducido si se usan muchos de los

quemadores simultáneamente.

NOTA: Adquiera una línea flexible nueva; no utilice una línea de

gas flexible previamente usada.

4 - Instrucciones para la Instalación

No incline la cocina sobre un lateral cuando instale las patas.

Las paredes laterales no están diseñadas para soportar el peso

de la cocina y se doblan. Cualquier daño como resultado de

la inclinación no queda cubierto por la garantía. Se debe

seguir el método descrito en el manual de instalación adjunto.

PASO 1

Cortar las bandas (1) y retirar las Instrucciones de Instalación

de la parte superior del artefacto de cocción y leerlas

detenidamente antes de comenzar.

ATENCIÓN

Mantenerse alejado. Los extremos de las bandas

cortadas podrían golpearle al darse la vuelta.

PASO 2

Abrir la parte superior (2) y extraer los accesorios (3), luego

levantar la funda de cartón (4).

4 - Instrucciones para la Instalación

PASO 3 (sólo en la gama de 48”)

Extraer la abrazadera de madera posterior (5) y los soportes

de fijación de metal frontales (6).

PASO 4

Deslizar el artefacto de cocción justo lo suficiente para permitir

instalar las patas traseras.

PASO 5

Deslizar más e inclinar hacia atrás (9), poniendo las patas

traseras en el suelo y, a continuación, montar las patas

delanteras (10) mientras que está en esta posición angulada

apoyado por las patas traseras y el patín.

PASO 6

Retirar la base sujetando la parte delantera del artefacto (11)

y bajar al suelo de forma controlada (12).

PASO 7

En caso de que sea necesario mover el artefacto de cocción;

usar el envase de espuma y/o de cartón (13), reemplazarlos

alrededor del artefacto estratégicamente para proteger el

acabado de superficies del mismo contra el contacto con el

montacargas de mano y cualquier correa alrededor de la

unidad (14). En el caso de artefactos más pequeños, puede

utilizar esta técnica para retirar el artefacto del patín e instalar

las patas (15). Inclinar el artefacto para bajar las ruedas del

montacargas de mano fuera del patín. Colocar los corredores

del aparato en el suelo a la izquierda y a la derecha, delante

de la apertura cuando se mueva a una posición final para

proteger el piso. La(s) puerta(s) del horno añade(n) mucho al

peso global del artefacto, entonces puede resultarle útil quitar

las puertas si mueve el artefacto en una distancia considerable.

Consultar los manuales de instrucciones incluidos sobre cómo

retirar y volver a colocar las puertas.

PASO 8

Algunos modelos vienen de fábrica con el acabado en

estilo Island de hierro fundido negro preinstalado. Si no está

preinstalado, siga las instrucciones de instalación incluidas

con el acabado Island, que también incluye un juego de

tornillos y soportes. La imagen siguiente muestra la instalación

del protector trasero/avabados de accesorios opcionales de

aceroinoxidabledisponiblesenestiloIsland,con3”y9”de

altura para comprar por separado como accesorios.

3”9”

modelo 48’’

4 - Instrucciones para la Instalación

PASO 9

Después de completar las conexiones eléctricas y de gas (ver

las instrucciones incluidas) medir las cuatro esquinas en el área

de muesca para comprobar si el suelo está a nivel. Ajustar las

patas de nivelación a la altura deseada y asegurarse que el

artefacto esté a nivel. Gire la parte inferior de cada pata en

sentido contrario a las agujas del reloj para elevar la pata y

en sentido de las agujas del reloj para bajar.

Asegúrese de que el piso está protegido. Deslice la unidad en

su sitio, asegurándose de acoplar el soporte anticaídas.

PASO 10

Asegurar las lengüetas en la parte inferior del tope de pie en

las ranuras en cada lado del bastidor y girar hasta que los

imanes en la parte superior del tope de pie hagan contacto y

mantenerlo en su lugar de forma segura.

4 - Instrucciones para la Instalación

5 - Conexión del Gas - Requisitos

LA CONEXIÓN DEL SUMINISTRO DE GAS DEBE SER

EFECTUADA POR UN TÉCNICO ESPECIALIZADO O

POR UN INSTALADOR DE ELECTRODOMÉSTICOS DE

GAS.

El responsable de efectuar la prueba de fugas de acuerdo con

las instrucciones suministradas será el instalador.

Debe instalar las partes de la conexión suministradas que se

observan aquí en esta configuración al distribuidor principal

de gas en el aparato. Los problemas que surjan por una falla

en su ejecución, no estarán cubiertos por la garantía.

No instale el regulador de presión hacia atrás ya que el gas

no fluirá correctamente. Chequee que la flecha fluya en los

puntos traseros en la dirección del gas.

Las partes requeridas para la conexión desde el suministro de

gas hacia el regulador son responsabilidad del instalador/

propietario.

Regulador de

presión

del aparato

Adaptador

de unión

de la llama

Unión

Aparato

ATENCIÓN

Use cinta de teflón calificada para aplicaciones de gas en

todas las conexiones de rosca.

No apriete en exceso la conexión en el distribuidor ya que

podría dañar la unión y causar una fuga.

ADVERTENCIA

Si la presión del suministro de gas del regulador del

electrodoméstico supera las 14 pulgadas de c.d.a. (columna

de agua) - de cualquier gas - será necesario instalar un

regulador externo en la línea de gas, antes del regulador

del electrodoméstico, para reducir la presión hasta un nivel

inferior a 14 pulgadas de c.d.a. El incumplimiento de esta

condición puede derivar en un mal funcionamiento del

electrodoméstico o provocar daños en el electrodoméstico

Observaciones importantes para la conexión del

gas

El electrodoméstico y la válvula individual de cierre deben

aislarse del sistema de tuberías que suministran el gas siempre

que se realicen pruebas de presión con presiones superiores a

1/2 psi (3,5 kPa). El electrodoméstico debe aislarse del sistema

de tuberías de suministro de gas cerrando la válvula individual

de cierre durante cualquier prueba de presión realizada en

dicho sistema en la que las presiones de comprobación sean

equivalentes o inferiores a 1/2 psi (3,5 kPa).

LLAVE DE PASO DEL SUMINISTRO DE GAS

SUMINISTRO DE GAS

A LA UNIDAD

POSICIÓN ABIERTA

Todas las tuberías de suministro, excepto las especificadas,

deberían regirse por el National Pipe Thread (NPT) (Estándar

americano de uniones roscadas).

Para las conexiones de tuberías, utilice un compuesto adhesivo

homologado resistente a la acción del gas LP.

Este aparato ha sido diseñado para ser utilizado con el

regulador de presión que se suministra con el aparato.

Debe ser instalado en el conducto del gas delante de la entrada

de la válvula distribuidora. El aparato ha sido diseñado para

utilizarse con gas natural. Si desea utilizarlo con gas LP, debe

efectuarunaconversión,talycomosedescribeen“Conexión

delgas”.

Este aparato ha sido diseñado para funcionar con una

presión de 5 pulgadas de c.d.a. de gas natural o, encaso de

convertirse para un uso con gas LP (propano o butano), 10

pulgadas de c.d.a. Asegúrese de que este electrodoméstico

le es entregado adaptado al tipo de gas con el que lo va a

utilizar. Este aparato ha sido preparado en fábrica para su

uso con gas natural.

Si desea utilizarlo con un tipo de gas diferente, antes de

hacerlo, deberá ponerse en contacto con un técnico cualificado

que tendrá que seguir los pasos de conversión.

La presión de suministro de gas natural al regulador de presión

debería encontrarse entre 6 y 14 pulgadas de columna

de agua o, en caso de que el electrodoméstico haya sido

convertido al uso con gas LP, deberá encontrarse entre 11 y

14 pulgadas.

REQUISITOS DEL SUMINISTRO DE GAS

GAS NATURAL WC

Presión del suministro de gas 5”(12.5mb)

Presión mínima de la línea 6”(15mb)

Presión máx. de línea 14”(34.9mb)WC,

.5 psi ( 3.5 kPa)

GAS LP WC

Presión del suministro de gas 10”(25mb)

Presión mínima de la línea 11”(27.4mb)

Presión máx. de línea 14”(34.9mb)WC,

.5 psi ( 3.5 kPa)

5 - Conexión del Gas - Requisitos

LOCALIZACIÓN DE LA ETIQUETA DE GAS

IMPORTANTE

NO REUTILICE CONECTORES VIEJOS CUANDO

INSTALE ESTA ESTUFA.

Para reducir el riesgo o la posibilidad de fugas de gas,

aplique cinta de teflón o materiales homologados para su

uso con gas natural o LP en todas las conexiones de rosca.

Aplique un fluido no corrosivo de detección de fugas en

todas las juntas y acoples de la conexión de gas entre la

válvula de cierre de la línea de suministro y la entrada de

la estufa. Revise periódicamente el sistema para detectar

posibles fugas. Si aparecen burbujas alrededor de los

acoplamientos y conexiones, quiere decir que hay una

fuga. En caso de que ocurra, cierre la válvula de cierre de la

línea de suministro, apriete las conexiones, abra la válvula

de cierre de la línea de suministro y vuelva a examinar el

sistema en busca de fugas. No utilice nunca una cerilla o

una llama para comprobar si hay fugas de gas.

NUNCA APRIETE A MÁS DE 35 pies-libras DE

TORQUE

ATENCIÓN

Do not attempt to attach the flexible connector directly to an

external pipe thread.

Instalaciones en el Estado de Massachusetts:

1. Laválvuladecierredebeserunaconconexiónen“T”.

2. El conector flexible de gas no debe medir más de 36

pulgadas de largo.

3. El producto no está homologado para ser instalado en

dormitorios o baños a no ser que se predisponga una

instalación de ventilación directa.

Prueba de Presión

El aparato se debe desconectar del sistema de tuberías que

suministran el gas cerrando la válvula manual individual de

cierre siempre que se realice cualquier prueba de presión en

dicho sistema en la que las presiones de comprobación sean

equivalentesoinferioresa1/2”PSIG(3.5kPa).

El aparato, así como la válvula individual de cierre, deben

desconectarse del sistema de tuberías del suministro de gas

durante cualquier prueba de presión realizada en dicho

sistema en la que las presiones de comprobación sobrepasen

los1/2”PSIG(3.5kPa).

Cuando compruebe el funcionamiento del regulador,

asegúrese de que la presión de suministro de gas natural se

encuentre entre 6 y 14 pulgadas de columna de agua o, entre

11 y 14 pulgadas en caso de que el electrodoméstico haya

sido convertido al uso con gas LP.

LAPRUEBADEPRESIÓNDEBERÁREALIZARSEPORMEDIO

DELAZONADECONEXIÓNDELINYECTOR

VISTA DE LAS PIEZAS DEL QUEMADOR

Método de la prueba de presión

• Retire la parrilla y la tapa del quemador (1).

• Retire el difusor del gas de aluminio (2).

• Retire provisionalmente los inyectores (A).

• Conecte el instrumento de prueba de presión en la zona

roscada del soporte del inyector (M6x0.75).

• Controle que la placa de cocción tiene la presión correcta.

• Sujete el inyector que había quitado para hacer la prueba y

vuelva a colocar las piezas en la posición correcta.

5 - Conexión del Gas - Requisitos

Conexión del Gas

• Conecte el regulador de presión del aparato con la conexión

machode½”(ambossesuministranconelaparato).

• Conecte el regulador de presión a las roscas de entrada

de la válvula distribuidora de gas con las juntas que se

suministran con el electrodoméstico. El regulador está

marcado con una flecha que le indicará la dirección

correcta del flujo de gas. Asegúrese de que el regulador

del electrodoméstico está instalado con la flecha señalando

hacia la entrada de la válvula distribuidora de gas y

asegúrese también de que la parte superior del regulador

está dirigida hacia la parte frontal del armario, de forma

que se pueda acceder a ella fácilmente desde las puertas

del armario.

• Conecte al suministro de gas una válvula de cierre que se

encuentre en un lugar accesible para poder cerrar o abrir

con facilidad el suministro de gas del electrodoméstico.

• Instale un acoplamiento entre el regulador y la válvula de

cierre para completar la conexión.

• Asegúrese de que las juntas de conexión de los tubos del

gas estén bien apretadas.

• Compruebe la alineación de las válvulas después de

conectar la placa de cocción al suministro de gas, para

asegurarse de que la tubería de distribución no se ha

movido.

INSTALACIONES ALTERNATIVAS PARA CONECTAR

EL ELECTRODOMÉSTICO AL SUMINISTRO DE GAS

LA CONEXIÓN DEL SUMINISTRO DE GAS DEBE SER

EFECTUADA POR UN TÉCNICO CUALIFICADO O UN

INSTALADOR DE ELECTRODOMÉSTICOS DE GAS. La

prueba de fugas debe ser llevada a cabo por el

instalador, que tendrá que seguir las instrucciones

suministradas

Excepto en caso de estar prohibido por las normativas

locales u ordenanzas, para conectar este electrodoméstico al

suministro de gas, puede utilizar un conector flexible de metal

con certificación A.G.A.

El conector debe tener un diámetro interno no inferior a la

tuberíanominalde1/2“NPT,de3pies(*recomendadopara

RangosdeGasCompletosde36‘’y48‘’)aunalongitud

máximade5pies,D.E5/8‘’MetalflexibleaprobadoCSA

suministro de gas.

* Si se usa una línea de conexión más larga, puede resultar en

un rendimiento notablemente reducido si se usan muchos de

los quemadores simultáneamente.

En cada extremo del conector se requiere un adaptador de

conexióncónico½NPTx½.

Si utiliza un conector flexible, asegúrese de que el regulador

de presión del aparato y la válvula de cierre estén firmemente

unidos a otras tuberías sólidas permanentes (ya sean del

suministro de gas o de la entrada del electrodoméstico), de

forma que queden bien fijas y estables.

ATENCIÓN

No intente acoplar un conector flexible a una rosca externa.

Para efectuar la conexión es necesario utilizar adaptadores

de conexión cónica

MÁXIMA POTENCIA DEL GAS

GAS NATURAL

30” 92.000 Btu/h

36” 133.500 Btu/h

36”PLANCHA 109,000 Btu/h

48”PLANCHA 151.000 Btu/h

GAS LP

30” 76.000 Btu/h

36” 111.500 Btu/h

36”PLANCHA 93,000 Btu/h

48”PLANCHA 127.000 Btu/h

Instalaciones en el Estado de Massachusetts:

1.Laválvuladecierredebeserunaconconexiónen“T”.

2. El conector flexible de gas no debe medir más de 36

pulgadas de largo.

3. El producto no está homologado para ser instalado en

dormitorios o baños a no ser que se predisponga una

instalación de ventilación directa.

5 - Conexión del Gas - Requisitos

EMPALME DEL GAS

JUNTA

FLARE UNION ADAPTOR

ADAPTADOR CONEXIÓN CÓNICA

ADAPTADOR CONEXIÓN CÓNICA REGULADOR DE PRESIÓN DEL APARATO

CIERRE DE LA VÁVLUVLA DISTRIBUIDORA

CONECTOR FLEXIBLE DEL ELECTRODOMÉSTICO

REGULADOR DE PRESIÓN DEL APARATO

JUNTA

ADAPTADOR CONEXIÓN CÓNICA

CONECTOR FLEXIBLE DEL ELECTRODOMÉSTICO

CIERRE DE LA VÁVLUVLA DISTRIBUIDORA

Conversión del Electrodoméstico para

su Uso con Gas LP

ADVERTENCIA

La conversión a propano debe ser efectuada por un

INSTALADOR CUALIFICADO (o una agencia homologada)

de acuerdo con las instrucciones del fabricante y con

las normas y requisitos de la autoridad pertinente. La

inobservancia de tales instrucciones podría derivar en

graves lesiones o en daños a la propiedad. La agencia

homologada que lleva a cabo la conversión asume la

responsabilidad de la operación.

ATENCIÓN

Antes de proceder con la conversión, desconecte

el suministro de gas del aparato antes de

desconectar la energía eléctrica.

El equipo ha sido configurado en fábrica para su uso con

gas natural. Si desea efectuar la conversión para utilizarlo con

gas LP (propano o butano), debe llevar a cabo las siguientes

modificaciones:

La etiqueta de conversión de gas (aluminio) debe colocarse en

la parte posterior del aparato, cerca de la placa de datos, tras

haber realizado la conversión;

Sustitución de los inyectores

(quemadores de doble corona de

combustión)

1. Quite las rejillas y las tapas de los quemadores

2. Quite los difusores de gas de aluminio

3. Quite los tres tornillos del difusor del gas (1)

4. Quite los dos tornillos de la tapa del inyector (2)

5. Suelteelinyector(A)girandoeldesarmador9-32”(7mm)

hacia la izquierda en sentido antihorario;

6. Suelte el inyector girando la llave de estrecha (B)9-32”(7

mm) hacia la izquierda en sentido antihorario

7. Instale los inyectores en dotación con estos electrodomésticos

en los quemadores apropiados. Los inyectores tienen

un pequeño número grabado en un lado; este número

codifica el diámetro del orificio y la correcta colocación del

quemador(consultarlasimágenesenlasección“Posición

delosinyectores”).

8. Gire a la derecha en sentido horario para apretar (apriete

con un par de 15 a 20 pulgadas-libras)

9. Sustituya todas las piezas siguiendo el orden al contrario

10. Conserve los inyectores que ha quitado del electrodoméstico

para un uso futuro.

VISTA DE LAS PIEZAS DEL QUEMADOR

6 - Conversión a Gas LP o NG

Sustituya inyector (plancha)

1. Remueva el plato de la plancha.

2. Remueva el tornillo de fijación del quemador (1).

3. Remueva los muelles (2) del termopar y cebador para

cambiar el quemador.

4. Remuevaelinyector(A)usandounallavedetuerca9-32”

(7 mm) en sentido horario.

5. Instale el inyector suministrado con este dispositivo. El

inyector tiene unos números pequeños estampados en

un lado, este número corresponde con el diámetro del

orificio.

6. Gire en sentido horario para apretar (apriete a un par de

torsión de 15 a 20 pulgadas-libras.)

7. Reemplace todas las partes siguiendo el orden inverso.

8. Conserve los inyectores removidos del dispositivo para

usos futuros.

VISTA DE LAS PIEZAS DEL QUEMADOR

Sustitución inyector (quemador inferior

del horno)

1. Retirar la placa de cobertura del quemador.

2. Quitar el tornillo que sujeta el quemador del horno y retirar

el quemador del soporte.

3. Retirarlaboquillaconunallavedetuercas9-32”(7mm)

girando en el sentido antihorario

4. Instalar los inyectores suministrados con los dispositivos

en el quemador correspondiente. En los inyectores se

encuentra un número impreso en la parte lateral; este

número corresponde al diámetro del orificio y a la

posicióncorrectaenelquemador(véasefigura“Posición

inyectores”).

5. Girar en el sentido horario para apretar (apretar a 15-20

inch-lbs)

NOTA IMPORTANTE: En hornos pequeños, vuelva a

armar el DEDICADO quemador para hornear provisto con

el JUEGO de conversión a LP.

6. Volver a colocar todos los elementos procediendo en el

orden inverso. Guarde los inyectores y el quemador

retirados de los aparatos para uso futuro.

Sustitución inyector (quemador grill del

horno)

1. Retirar la puerta procediendo tal como se indica en el

apartado“Desmontajepuerta”.

2. Quitar los tornillos que sujetan el quemador del grill y

retirar el quemador del soporte.

6 - Conversión a Gas LP o NG

3. Retirarlaboquillaconunallavedetuercas9-32”(7mm)

girando en el sentido antihorario

4. Instalar los inyectores suministrados con los dispositivos

en el quemador correspondiente. En los inyectores se

encuentra un número impreso en la parte lateral; este

número corresponde al diámetro del orificio y a la

posicióncorrectaenelquemador(véasefigura“Posición

inyectores”).

5. Girar en el sentido horario para apretar (apretar a 15-20

inch-lbs)

6. Volver a colocar todos los elementos procediendo en el

orden inverso y teniendo cuidado de colocar correctamente

el quemador.

7. Guardar los inyectores desmontados de los dispositivos

para utilizarlos en el futuro si fuera necesario.

Realizar la conversión del regulador de presión

observando la posición LP/Propano para terminar

la conversión.

Después de haber sustituido los inyectores ajuste los quemadores

decombustión(véase“Graduacióndelallamabaja“).Controle

el aspecto de la llama de todos los quemadores en los ajustes de

HI-LO, si la llama es demasiado grande o demasiado pequeña,

asegúrese de haber seguido todos los pasos correctamente.

Conversión de los Electrodomesticos

para Utilizarlos con Gas NG

Este electrodoméstico puede adaptarse al gas NG (gas

natural) y para ello es preciso realizar cada una de las

siguientes modificaciones.

1. Conmutar el regulador de presión en la posición NG

conformemente con las indicaciones de la sección

“Conversióndelreguladordepresión”.

2. Sustituya todos los inyectores siguiendo los pasos que

se describen en la página anterior, observando los

números grabados a un lado; estos números codifican

el diámetro de los orificios y dan la correcta localización

de los quemadores (consultar las imágenes en la sección

“Posicióndelosinyectores”).

3. Ajustelallamadelquemador(véase“Graduacióndela

llamabaja“)

Controle el aspecto de la llama de todos los quemadores en

los ajustes, si la llama es demasiado grande o demasiado

pequeña, asegúrese que ha seguido todos los pasos

correctamente.

6 - Conversión a Gas LP o NG

Conversión del Regulador de Presión

El dispositivo ha sido concebido para ser utilizado con gas

NG o LP. Se suministra el regulador de presión de gas. Debe

instalarse en la línea de entrada del gas delante del colector

entregado con el aparato. Para la utilización con otro gas

difererente, es necesario convertir el dispositivo.

Para convertir el regulador de presión siga las

instrucciones que se recogen a continuación:

• Desconecte todos las alimentaciones eléctricas y el

interruptor de seguridad principal o la caja de fusibles.

• Desconecte el suministro del gas de la placa de cocina

cerrando la válvula de cierre manual.

• Ajuste el regulador de presión siguiendo las siguientes

instrucciones (véase la figura)

1. Desenrosque la tapa del regulador

2. Desenrosque el tapón de conversión de plástico de

la tapa girando por encima y por detrás del tornillo

(sección transversal de la tapa para LP contra la tapa

para NG). Véase las figuras de abajo.

3. Cambiar el tapón del regulador teniendo cuidado de

colocar bien la junta.

REGULADOR DE PRESIÓN

NG LP

POSICIÓN NG

TAPÓN

REGULADORDE PRESIÓN

POSICIÓN PROPANO LP

JUNTA

PAOA

Antes de sustituir la tapa del regulador, controle la

posición del tapón apropiado para la conversión del

gas

6 - Conversión a Gas LP o NG

POSICIÓN DE LOS INYECTORES

NG- DOBLE CORONA DE COMBUSTIÓN 30”

210

175

LLAMA

PRINCIPAL

180

COCCIÓN

FUEGO LENTO

COCCIÓN

FUEGO LENTO

*LLAMA PRINCIPAL 180 o

*LLAMA PRINCIPAL 192

NG- DOBLE CORONA DE COMBUSTIÓN 36”

230

200

LLAMA PRINCIPAL

180 o

LLAMA PRINCIPAL

192

COCCIÓN

FUEGO LENTO

LLAMA

PRINCIPAL

180

COCCIÓN

FUEGO LENTO

NG- DOBLE CORONA DE COMBUSTIÓN 36” & PLANCHA 36”

230

200

LLAMA PRINCIPAL

180 o

LLAMA PRINCIPAL

192

COCCIÓN

FUEGO LENTO

LLAMA

PRINCIPAL

180

COCCIÓN

FUEGO LENTO

LLAMA

PRINCIPAL 155

NG- DOBLE CORONA DE COMBUSTIÓN & PLANCHA 48”

138

132

210

175

LLAMA

PRINCIPAL 180

COCCIÓN

FUEGO LENTO

LLAMA

PRINCIPAL 192

LLAMA

PRINCIPAL 155

COCCIÓN

FUEGO LENTO 72

* dependiendo del modelo

6 - Conversión a Gas LP o NG

POSICIÓN DE LOS INYECTORES

LP- DOBLE CORONA DE COMBUSTIÓN 30”

125

110

LLAMA

PRINCIPAL

105

COCCIÓN

FUEGO LENTO

LP- DOBLE CORONA DE COMBUSTIÓN 36”

140

120

LLAMA

PRINCIPAL

105

COCCIÓN

FUEGO LENTO

LP- DOBLE CORONA DE COMBUSTIÓN & PLANCHA 36”

140

120

LLAMA

PRINCIPAL

105

COCCIÓN

FUEGO LENTO

LLAMA

PRINCIPAL 94

LP- DOBLE CORONA DE COMBUSTIÓN & PLANCHA 48”

125

110

LLAMA

PRINCIPAL 105

COCCIÓN

FUEGO LENTO

LLAMA

PRINCIPAL 94

6 - Conversión a Gas LP o NG

Graduación de la Llama Baja

PELIGRO

No encienda los quemadores con cerillas: es

peligroso.

Utilice cerillas para encender los quemadores

solo durante una emergencia.

Encienda una cerilla y acerque la llama al quemador que

desee encender. Las cerillas más aconsejables son las de

madera. Presione y gire el mando lentamente. Asegúrese de

que está girando el mando que corresponde al quemador

que desea encender.

NOTE: Si el quemador no se enciende a los cinco segundos,

gire el mando hasta la posición de apagado y espere

un minuto antes de volver a intentarlo.

ADVERTENCIA

Por favor, preste atención cuando trate de medir el cono

interior de la llama. Podría quemarse.

La placa de cocción se prepara en fábrica con una

configuración de la llama baja y la llama media adaptadas a

un uso con gas natural.

Si necesita cambiar la graduación o convertirla a LP, siga este

procedimiento:

Ajuste de los quemadores con llama de

una sola corona o doble coronas:

1. Encienda el quemador y gire el mando hasta graduar la

llama en intensidad baja.

2. Retire el mando del vástago de la válvula.

3. Retire el asiento del mando del panel de mandos.

4. Introducir un destornillador de punta plana en la ranura en

el centro del vástago de la compuerta (A o B) e introducir

la punta en la ranura del tornillo de regulación.

5. Gire el destornillador dentro del vástago para graduar la

intensidad de la llama:

 •gireenelsentidodelasagujasdelrelojparareducirla

llama

 •gireenelsentidocontrarioalasagujasdelrelojpara

aumentarla

6. Cuando haya acabado, vuelva a colocar el mando.

AJUSTE PARA QUEMADORES PLACA DE COCINA

QUEMADOR

LLAMA PRINCIPAL

Si ha realizado el ajuste de manera correcta, obtendrá una

llama azul estable de intensidad mínima. El último paso para

comprobar que ha hecho bien el ajuste de la graduación

es girar el mando de la intensidad más alta a la más baja

varias veces, sin apagar la llama. El ajuste que ha efectuado

en la llama baja le proporcionará automáticamente el

ajuste adecuado de la llama media. Una vez completados

los pasos de conversión, compruebe la llama de todos los

quemadores con el mismo procedimiento: pasando de la

intensidad máxima a la mínima.

Si la llama le parece demasiado fuerte o demasiado débil,

repita los pasos de conversión para asegurarse de que los

ha seguido correctamente.

NOTA: Para obtener el ajuste mínimo correcto

con gas LP, gire en el sentido horario un

destornillador de hoja delgada introducido

en la cavidad correspondiente al centro del

vástago hasta apretar a fondo la válvula.

(A o B)

Ignición eléctrica del gas

Los quemadores de gas están provistos de un dispositivo

eléctrico de encendido cerca de cada quemador para

garantizar que los quemadores se encienden automáticamente.

LLAMAS DEL QUEMADOR

Ver el Manual de uso & mantenimiento para una

explicación mejor del funcionamiento del la placa

de cocción.

Las llamas del quemador

Encienda todos los quemadores. Las llamas deberían ser de

color azul con un toque de amarillo.

No deberían agitarse o alejarse del quemador.

Elconointeriordelallamadeberíaserdeentre½”(1.2

cm)y¾”(1.9cm)delargo.

LLAMAS DEL QUEMADOR

1/2” a 3/4”

QUEMADOR

6 - Conversión a Gas LP o NG

7 - Conexión Eléctrica - Requisitos

Information Général

Este electrodoméstico debe suministrarse con la tensión y

la frecuencia adecuadas y debe conectarse a un circuito

individual con una toma de tierra, protegido por un interruptor

de circuito o por fusibles, que tenga la tensión de corriente

indicada en la placa de datos técnicos del aparato. Le

recomendamos que contacte con un electricista cualificado

para que lleve a cabo la conexión de la estufa. Cuando el

electricista haya finalizado la instalación de la estufa, haga

que le muestre dónde puede desconectarla. Controle con

la empresa de servicio público local las normativas que se

aplican en su área. Si no instala la estufa de acuerdo con las

normativas vigentes, podría provocar situaciones de peligro.

Si no hubiera normativas al respecto, la estufadebe instalarse

en conformidad con el Código eléctrico americano (National

Electrical Code), ANSI/NFPA n. 70 (última edición).

Puede solicitar una copia a:

National Fire Protection Association

Battery march Park

Quincy. MA 02269

En Canadá, la instalación de esta estufa debe cumplir con

las normativas del Código eléctrico canadiense (Canadian

Electrical Code). Asegúrese de que la instalación de este

producto en una casa móvil cumple con el Título 24 CFR,

sección 3280 de las Normas de seguridad y construcción

de viviendas prefabricadas o móviles estadounidenses

(Manufactured Home Construction and Safety Standards).

Si estas normas no son aplicables, debe cumplir las normas

para casas prefabricadas: Manufactured Home Installations,

ANSI A225.1 y Manufactured Home Installations, Sites and

Communities y ANSI/NFPA 501 A o bien las normas locales

vigentes.

Puede solicitar una copia de la norma US Federal Standard en:

Ofﬁce of Mobile Home Standards

HUD Building

451 7th Street, S.W.

Washington, D.C. 24010

LOCATION OF RATING PLATE

Conexión Eléctrica

Para utilizar las partes eléctricas de la estufa es necesario

que estén conectadas a un suministro eléctrico y a un enchufe

adecuados.

ADVERTENCIA

Peligro de descarga eléctrica.

El aparato debe conectarse a un enchufe de 3 clavijas con

toma de tierra.

- No extraiga la clavija de la toma de tierra.

- No utilice un adaptador.

-No utilice alargadores.

La inobservancia de estas instrucciones puede derivar en

muerte, incendio o descarga eléctrica.

IMPORTANTE

PARA SU SEGURIDAD PERSONAL ESTE APARATO DEBE

ESTAR DEBIDAMENTE CONECTADO A UNA TOMA A

TIERRA.

El cable del suministro eléctrico de este aparato está dotado

de un enchufe de 3 clavijas (con toma de tierra) que debe

utilizarse con un enchufe de pared con toma de tierra (3

agujeros) y con una tensión doméstica estándar de 120 V y

una frecuencia de 60 Hz. Si no dispone de un enchufe de 3

clavijas con toma de tierra, encargue a un técnico electricista

que cambie el enchufe.

Se puede colocar un adaptador de tierra para convertir el

enchufe estándar hasta que pueda ser cambiado. El uso del

adaptador es una solución temporal.

El electricista deberá probar el enchufe para asegurarse de

que cumple los requisitos.

7 - Conexión Eléctrica - Requisitos

Conexión Eléctrica - Requisitos

No corte o retire la tercera clavija (la toma de tierra) del cable

del suministro de energía eléctrica, bajo ninguna circunstancia.

CABLE DE ALIMENTACIÓN CON CLAVIJA

Clavija de tierra

ADVERTENCIA

• Si la línea de agua fría se interrumpe con empaques

de plástico, no con juntas de estanquidad metálicas,

conexiones de unión o materiales aislantes, NO utilice

para la puesta a tierra.

• NO conecte a tierra a la tubería del gas.

• NO tenga un fusible en el circuito de NEUTRO o de

TIERRA.

• Un fusible en el circuito de NEUTRO o en el de TIERRA

puede provocar descargas eléctricas.

• Consulte con un electricista cualificado en el caso de que

tenga alguna duda si su aparato está bien conectado a

tierra.

• Equivocarse al seguir estas instrucciones puede provocar

heridas graves o la muerte.

PRECAUCIÓN

No repare o remplace ninguna parte del aparato si no

está específicamente recomendado en el manual. Todas las

demás operaciones de mantenimiento tiene que realizarlas

un técnico cualificado. Para reducir el riesgo de heridas

personales o daños al aparato.

Nunca modifique o altere la construcción del aparato

eliminando paneles, forros de hilos, tornillos o cualquier otra

parte del producto.

09FL9601 ed 05/2023

Fulgor Milano F6PGR366S2 Guía de instalación

Marca: Fulgor Milano

Modelo: F6PGR366S2

Categoría: Planchas eléctricas

Tipo: Guía de instalación

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English: Fulgor Milano F6PGR366S2 Installation guide

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