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ENGLISH ESPAÑOL ENGLISH ARCTIC COMPACT AGITATION SERIES MODELS: 8/1 - 8/2 - 8/3 - 8/4 OPERATOR’S MANUAL MANUAL DE INSTRUCCIONES NS06A 1 CARACTERISTICAS TECNICAS 8/1 8/2 8/3 Contenedores transparenn 1 2 3 tes desmontables Capacidad de cada contene- gallons 2.2 2.2 2.2 dor, aproximada Dimensiones: ancho inches 9 12 16.25 largo inches 15.75 15.75 15.75 alto inches 24.75 24.75 24.75 Peso neto, aproximado Lbs 28.6 37.4 46.2 Peso bruto, aproximado Lbs 33 42 51 Termostatos regulables n 1 2 3 Motocompresor hermético Condensador a ventilación forzada Guardamotor Nivel de ruido inferior a 70dB (A) este último por si hubiera cualquier eventualidad. 8/4 4 IMPORTANTE 2.2 En la operación de transporte o levantamiento no se debe coger nunca el distribuidor por sus contenedores transparentes. El fabricante no responde de los daños acarreados por estas maniobras equivocadas. 21.25 15.75 24.75 50.6 58 4 2 Controlar que el distribuidor no haya sufrido daños durante el transporte. De haberlos sufrido, reclamar inmediatamente al transportista. 3 Colocar el distribuidor en un mostrador en grado de sostener su peso incluso con la carga completa, teniendo en cuenta cuanto indicado en IMPORTANTE, del punto 1. 4 Dejar un espacio libre de por lo menos 6” alrededor del aparato para no impedir el flujo de aire de refrigeración. 5 Controlar la estabilidad del aparato, regulando la altura de los pies. 6 Grifo en acero inox por gravedad. Montar el grifo, teniendo en cuenta cuanto indicado en 5.3.4. REMONTAJE. 7 Antes de enchufar el aparato con la toma de corriente controlar que la tensión de la red sea aquella indicada en la placa. Enchufar el distribuidor a una red monofásica, sirviéndose de una toma completa de tierra, según lo previsto por la normativa vigente. En el supuesto de realizar una conexión fija a la red, conectar el cable a un interruptor de pared de tipo bipolar con apertura de contactos de 0.125” por lo menos. No utilizar cordones conectores para enchufar el aparato al suministro de corriente IMPORTANTE Características eléctricas: leer los datos detallados en la placa del distribuidor; ésta se encuentra en la parte inferior del panel frontal, detrás del cajón recoge-gotas de la derecha. Los números de matrícula de los aparatos (precedidos por el símbolo#) están colocados dentro del alojamiento portatinterruptores de izquierda. Los datos detallados sobre la placa son aquellos a los que se debe siempre hacer referencia. Se reserva el derecho de efectuar modificaciones sin previo aviso. 2 INTRODUCCION Les aconsejamos que lean atentamente este manual de instrucciones para conocer todas las características del distribuidor. También este distribuidor, como todos los productos mecánicos, necesita de limpieza y cuidado. Se corre el riesgo de impedir su buen funcionamiento si se verificasen errores cometidos por el usuario durante la fase de desmontaje y limpieza. Por dicho motivo es importante que los procedimientos de desmontaje, lavado, higienización y limpieza, siendo operaciones cotidianas, sean conocidas sin posibilidad de error por todo el personal responsable del distribuidor. eléctrica. ATTENCION Cerciorarse que el aparato esté correctamente conectado a tierra; en caso contrario es posible causar shock eléctricos a las personas o dañar el distribuidor. 3 INSTALACION 8 El distribuidor no sale de fábrica prelavado e 1 Quitar el distribuidor del embalaje: guardar higienizado. Antes de utilizarlo debe ser 7 contenedor mismo. 3 Si se quiere distribuir productos concentrados a diluirse con agua, verter en los contenedores el agua agregando a continuación la cantidad necesaria de producto concentrado, según las instrucciones del fabricante. Si se quieren emplear zumos naturales se recomienda filtrarlos para evitar que las partes sólidas puedan obstruir el pasaje del grifo. 4 Montar las tapas sobre los contenedores cerciorándose que queden bien colocadas. 5 Accionar los interruptores (ver capítulo 5.1 DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS). 6 El distribuidor debe funcionar siempre con las tapas montadas para prevenir una posible contaminación del producto. 7 El distribuidor debe funcionar ininterrumpidamente: el grupo frigorífico se parará automáticamente cuando el producto esté listo para ser distribuido. Los dispositivos mezcladores seguirán funcionando. 8 Para la buena conservación del producto, el distribuidor deberá funcionar también durante la noche. desarmado, lavado e higienizado siguiendo cuanto dicho en las presentes instrucciones del capítulo 5.3 LIMPIEZA. 4 PARA UN FUNCIONAMIENTO SEGURO 1 No utilizar el distribuidor antes de haber leído el presente manual de instrucciones. 2 No utilizar el distribuidor si no está correctamente conectado a tierra. 3 No utilizar cordones conectores para e n c h uf a r e l di s t r i bu i d o r a l s u mi n i s tr o d e corriente. 4 No poner en funcionamiento el distribuidor si los paneles no se encuentran en su lugar y fijados con los tornillos. 5 No impedir el flujo de aire de refrigeración, dejar un espacio libre de por lo menos 6” alrededor del distribuidor. 6 No introducir los dedos u objetos en las ranuras de los paneles y en la apertura del grifo. 7 No desmontar el contenedor, no quitar los mezcladores o paneles para limpieza o manutención sin cerciorarse que el distribuidor esté desenchufado del suministro de corriente. IMPORTANTE ATTENCION Utilizar el distribuidor solamente con productos alimenticios. Si el cable de alimentación está dañado, debe ser substituito por el fabricante o desde su servicio de asistencia técnica o, en cualquier caso, por una persona cualificada con el fin de evitar cualquier tipo de riesgo. 5. 1 DESCRIPCION DE LOS MANDOS El distribuidor está provisto de un interruptor general único. Si se pone el interruptor en este posición, funcionarán los dispositivos de agitación y al mismo tiempo el grupo frigorífico. importante En el supuesto que el aparato funcione sin utilizar todos los contenedores (debe ser siempre utilizado el contenedor izquierdo observando el aparato desde la cara de los grifos) es necesario sacar (según las indicaciones del párrafo 5.3.1.DESMONTAJE) la turbina bomba de los contenedores vacíos. En efecto si la turbina misma funciona sin líq uido, sufre daños irreparables. 8 Aparato no apto para uso exterior. 9 Aparato no apto en instalaciones donde haya cercano fuentes de agua . 10 Para la limpieza no utilizar chorros de agua. 11 Para el correcto funcionamiento, coma la temperatura ambiente debe estar comprendida ientre 41 y 90F. 5 INSTRUCCIONES DE EMPLEO 1 Lavar e higienizar el distribuidor antes de 5. 2 SUGERENCIAS 1 El tiempo necesario para obtener la utilizarlo siguiendo cuanto se ha dicho en las presentes instrucciones en el capítulo 5.3 LIMPIEZA. 2 Llenar los contenedores con el producto deseado hasta que alcance el nivel máximo indicado (no superar dicho nivel). La cantidad de producto presente en el contenedor (en litros o en galones) está indicada con señales específicas situadas en el refrigeración del producto varía en función de distintos factores como por ejemplo la temperatura ambiente y la temperatura inicial del producto. 2 Llenando los contenedores con producto ya enfriado previamente se incrementa la eficiencia del distribuidor. 8 3 Para disminuir ulteriormente los tiempos de restablecimiento y, por lo tanto, aumentar la autonomía del distribuidor, volver a llenar cuando el nivel del producto desciende a mitad evaporador. (ver figura 1). 4 Todos los distribuidores de este tipo deben despedir calor. Si el calor producido fuera excesivo, controlar que ninguna fuente de calor se encuentre cerca del distribuidor y, en modo particular, cerca de las rejillas de los paneles. Cerciorarse además, que el flujo de aire no esté obstaculizado por paredes cercanas, cajas u otras cosas. Dejar por lo menos 6” de espacio libre alrededor del distribuidor. En todo caso cuando el producto dentro de los contenedores está frio, es señal de que todo funciona bien y que el calor producido no es alarmante. figura 1 5 Regulación de la temperatura: para este tipo de operación, dirigerse exclusivamente al técnico.La temperatura ideal de las bebidas ha sido establecida y regulada en la fábrica. 3 Quitar la junta del contenedor. 4 Sacar la turbina pompa. 5 Grifo en acero inox por gravedad: Sacar el pisón y desmontar la palanca mando grifo (ver figura 2). 5. 3 LIMPIEZA La limpieza y el lavado son fundamentales para garantizar la perfecta conservación del gusto de la bebida y la máxima eficiencia de vuestro distribuidor. Los procedimientos descritos a continuación deben ser considerados de carácter general y pueden variar por efecto de la reglamentación de higiene vigente. Antes del desar mado para e l lavado del distribuidor debe quitarse todo el producto. figura 2 6 Sacar el cajón recoge-gotas y vaciarlo. 5. 3. 1 DESMONTAJE ATTENCION Antes de proceder con el desmontaje de cualquier componente, desenchufar de la toma de corriente eléctrica el enchufe del aparato o bien apagar el interruptor externo de pared. 1 Quitar la tapa del contenedor. 2 Quitar el contenedor vacío levantándolo por la parte anterior y desprendiendolo de la junta 9 5. 3. 2 LAVADO por mucho tiempo después de haber sido higienizado. 1 Antes de empezar los procedimientos descritos a continuación, lavarse las manos con un jabón antibactérico. IMPORTANTE 2 Poner en una palangana aproximadamente No lavar ningún componente de la maquina en lavavajillas. ocho litros de solución de agua caliente (120140F) con un producto para higienizar aprobado por las autoridades de vuestro país respetando las especificaciones del fabricante. Si se carece de un producto para higienizar específico, preparar una solución de agua e hipoclorito de sodio (lejía uso alimenticio) en la proporción de 1 cucharadita por cada 0.5 gal de agua. ATTENCION Antes de efectuar cualquier tipo de limpieza, desenchufar de la toma de corriente eléctrica el enchufe del aparato o bien apagar el interruptor externo de pared. 3 Colocar en la solución todas las partes a higienizar dejándolas el tiempo que ha sido indicado por el fabricante del producto (5 min. circa). 1 Poner en una palangana aproximadamente ocho litros de agua caliente (120-140F) y detergente apropiado respetando con atención las instrucciones del fabricante; una solución demasiado concentrada de detergente puede provocar daños en las partes a lavar, en vez una solución demasiado diluida puede no limpiar bastante. No utilizar detergentes abrasivos. 4 Dejar secar las partes higienizadas, sobre una superficie limpia al aire libre. 5 Secar las partes externas del distribuidor sin usar paños abrasivos. 5. 3. 4 REMONTAJE IMPORTANTE 1 Colocar el cajón recoge-gotas en su alojamiento. Para prevenir daños al distribuidor utilizar solamente un detergente compatible com las partes de plastico. 2 Grifo en acero inox por gravedad: montar la palanca mando grifo y enfilar el pisón unido a la su junta (ver figura 3). 2 Emplear un cepillo apropiado y lavar minuciosamente con la solución detergente todas las partes en contacto con la bebida. ATTENCION Durante el lavado del distribuidor no usar mucha cantidad de agua cerca de los componentes eléctricos; en caso contrario es posible que se verifiquen shock eléctricos o también se dañe el distribuidor. 3 Enjuagar todas las partes con agua corriente 5. 3. 3 HIGIENIZACION DEL DISTRIBUIDOR DESMONTADO figura 3 Cada día: La higienización debe efectuarse inmediatamente antes de poner en función el distribuidor; evitar que este permanezca inactivo 3 Poner la junta al evaporador, de modo que el borde de mayor ancho se quede en contacto con 10 pero no debe sustituir jamás a la efectuada con el aparato desmontado. el plano recoge-gotas (ver figura 4). 1 Poner en una palangana una solución de agua o producto para higienizar aprobado por las autoridades de vuestro país, respetando las especificaciones del fabricante. Si se carece de un producto para higienizar específico, preparar una solución de agua e hipoclorito de sodio (lejía uso alimenticio) en la proporción de 1 cucharadita por cada 2 litros de agua. 2 Verter la solución en los contenedores. 3 Usando un cepillo apropiado fregar con la solución todas las partes sobre el nivel de la solución y sobre la parte inferior de la tapa. figura 4 4 Colocar la tapa y poner en función el distribuidor de modo que permita a la solución agitarse 2 minutos. 4 Poner el contenedor sobre el distribuidor. Por facilitar esta operación, mojar la junta con un poco de agua. Asegurarse que el gancio posterior del contenedor estè insertado en el lugar correcto del piano recoge-gotas. (ver figura 5) 5 Vaciar los contenedores de la solución para higienizar por medio de los grifos. 6 Enjuagar con bebida fresca para eliminar del fondo de los contenedores todo residuo posible de solución para higienizar. Secar la parte interior de los contenedores con una servilleta de papel desechable. 7 No efectuar más operaciones de enjuague. 6 MANUTENCION Cada día: controlar el distribuidor y que no se verifiquen pérdidas de producto de las juntas. Si se notasen pérdidas, controlar , antes de todo, que el distribuidor esté montado correctamente, luego que las juntas no necesiten lubricación y, por último, que dichas juntas no sean defectuosas o estén gastadas, si es así reemplazarlas con recambios originales del fabricante. figura 5 6. 1 MANUTENCION (SOLAMENTE POR EL SERVICIO POSTVENTA) 5 Enjuagar con bebida fresca para eliminar todo residuo posible de solución para higienizar del fondo de los contenedores. Secar la parte interior de los contenedores con una servilleta de papel desechable. Cada mes: eliminar el polvo que se acumula sobre el condensador. Antes de efectuar dicha operación desenchufar el distribuidor de la toma de corriente o bien apagar el interruptor de pared, a continuación desmontar solamente el panel izquierdo (lado grifo) desenrroscando a mano los tornillos de fijación cubiertos de plástico. 5. 4 HIGIENIZACION DEL DISTRIBUIDOR MONTADO La higienización del aparato montado, antes de ser puesto en funcionamiento, puede ser efectuada, si es necesario, solamente como una ulterior prevención adicional a la higienización del aparato desmontado descrito anteriormente, Prestar atención a las aletas del condensador porque tienen filo. 11 2404_49 V 0.3 08A09 ref 4 5 7 11 12 16 21 22 23 24 27 29 30 31 32 33 34 35 36 37 37A 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 code 00077 00028 00680 00659 00660 00681 00653 00654 00656 00112 00004 N/A N/A 00006 00661 00048 00682 00590 00116 00663 00683 RRR >>> >>> 00297 00265 00158 RRR RRR RRR 00117 00116 00045 English Faucet piston Faucet gasket 2.2 gal bowl Picture Push handle 2.2 gal bowl cover Bowl gasket Gentle Agitation Impeller (Grey) Central pivot Central pivot OR Thermostat Clip Cabinet Switch Pulley, magnet and spacer assembly Switch cap Belt Driving pulley Motor bracket Fan/pump motor for 1 bowl Fan/pump motor for 2, 4 bowls Fan Relay Overload protector Terminal block cover Terminal block with cable clamp Rubber leg Dispensing side panel Drip tray cover Drip tray Motor magnet for 1, 3 bowls Motor bracket Pump motor 3 bowls Espanol Pistón del grifo Junta del grifo Contenedor 2.2 gal Fotografia Placa de mando grifo Tapa contenedor 2.2 gal Junta contenedor Turbina bomba Pivote central OR del pivote central Termostato Clip Caja Interruptor Polea con magneto y distancial Protección interruptor Correa Polea motora Placa soporte motor Motor ventilador/bomba por 1 contenedor Motor ventilador/bomba por 2, 4 contenedor Aspas Relé Guardamotor Protección pasacable Pasacable Pie nivelador Panel lado grifo Rejilla cajón Cajón recoge-gotas Embrague magnetico por 1, 3 contenedor Placa soporte motor Motor bomba por 3 contenedor >>> Please order what printed on piece Pedir com la identificación marcada en la pieza Ver tabla Ver tabla PPP RRR See table See table RRR 38 44 45 46 8/1 00684 00604 00138 00685 8/2 00684 00605 00021 00686 8/3 00684 00608 00021 00686 8/4 00684 N/A 00021 00686 13