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Función/ Tiempo Período de accesorio máximo de descanso funcionamiento entre los funcionamientos Batidores 6 minutos Amasadoras 3 minutos Desenchufe Mezclas el aparato y pesadas deje que se para tarta enfríe durante Masas de 15 minutos pan Compruebe que el cable esté totalmente desenrollado de la base para enrollar el cable antes de utilizar la mezcladora de mano. Nunca sumerja la mezcladora de mano en agua ni permita que se mojen el cable o el enchuche. 49 l l l l l l l l l Mantenga los dedos, el cabello, la ropa y los utensilios alejados de las partes móviles. Nunca deje que el cable toque superficies calientes ni que cuelgue de un lugar donde un niño pueda cogerlo. Nunca utilice una mezcladora de mano dañada. Para solicitar que la revisen o la reparen: consulte “servicio técnico y atención al cliente”. Nunca utilice un accesorio no autorizado. Desenchufe siempre el aparato cuando no lo utilice, antes de colocar o quitar piezas y antes de limpiarlo. Este aparato puede ser utilizado por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o con falta de experiencia o conocimientos si han recibido instrucciones o supervisión en relación con el uso del aparato de forma segura y si entienden los peligros que ello implica. Los niños deben ser vigilados para asegurarse de que no jueguen con el aparato. Este aparato no debe ser utilizado por niños. Mantenga el aparato y su cable fuera del alcance de los niños. Utilice este aparato únicamente para el uso doméstico al que está destinado. Kenwood no se hará cargo de responsabilidad alguna si el aparato se somete a un uso inadecuado o si no se siguen estas instrucciones. 50 l l l 4 Inserte los batidores o amasadoras en la mezcladora – gire hasta que se oiga un clic 3. l Si utiliza la mezcladora con el soporte, inserte el batidor/ amasadora con el engranaje de plástico asegurándose de que quede alineado con el engranaje de transmisión de la base. l Si utiliza la mezcladora sin el soporte, el batidor/amasadora con el engranaje de plástico se debe insertar en la ranura con el anillo de metal. l Los batidores/amasadoras solo se pueden quitar cuando el botón de velocidad a está en la posición de apagado “O”. 5 Acople el antisalpicaduras, si lo desea 4. Con la base levantada, deslice el antisalpicaduras hacia la parte delantera hasta que esté perfectamente colocado. 6 Sujete el soporte con una mano y baje la base/mezcladora con la otra. No utilice el interruptor para soltar la base. 7 Enchufe el aparato a la toma de corriente. 8 Arrastre el botón de velocidad hacia atrás para alcanzar la velocidad deseada (el primer punto en la mezcladora es el ajuste de velocidad más lenta). Alinee el punto que hay en el lado del botón de velocidad con la velocidad correspondiente. l A medida que la mezcla espese, aumente la velocidad. l Si la máquina empieza a ir más despacio o se ahoga, aumente la velocidad. l Mueva el botón hacia adelante a la posición de acción intermitente “P” para hacer funcionar el motor a máxima velocidad. El motor funcionará mientras el botón de acción intermitente se mantenga apretado. 9 Cuando la mezcla haya obtenido la consistencia deseada, ponga el botón de velocidad en la posición de apagado “O” y levante la mezcladora/base. antes de enchufar el aparato Asegúrese de que su suministro de energía eléctrica sea el mismo que el que aparece en la parte posterior de la mezcladora de mano. Este dispositivo cumple con el reglamento (CE) n.º 1935/2004 sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. antes de utilizar la mezcladora de mano por primera vez Lavar las piezas (consulte “cuidado y limpieza”). descripción del aparato a b c d e f g h i j k l m botón de velocidad botón para soltar el utensilio mezcladora batidores amasadoras espátula antisalpicaduras bol para mezclas interruptor para soltar la mezcladora base para enrollar el cable interruptor para soltar la base base soporte para usar su mezcladora de mano Desenrolle el cable de la base para enrollar el cable j antes de usar el aparato. 1 Inserte la mezcladora en la base y empuje hacia abajo para que quede ajustada 1. l Para quitarla, apriete el interruptor para soltar la mezcladora i a la vez que la saca de la base. 2 Empuje el interruptor para soltar la base hacia abajo k y bascule la mezcladora hacia arriba en el soporte 2. 3 Ponga los ingredientes en el bol para mezclas y, a continuación, ponga el bol en el soporte. l 51 Puede que sea necesario raspar los lados del bol y la parte inferior regularmente para ayudar al proceso de mezclado. 10 Para retirar los utensilios, compruebe que el botón de velocidad esté en la posición de apagado “O” y desenchufe la mezcladora. Sujete los ejes de los utensilios y apriete el botón para soltar el utensilio b. l l l l l l consejos Al batir para hacer mezclas para tarta, utilice mantequilla o margarina a temperatura ambiente o ablándela antes de usarla. Para obtener mejores resultados con cantidades pequeñas, utilice la mezcladora de mano sin el soporte. Las cantidades grandes y las mezclas espesas pueden requerir un tiempo de mezclado más largo. Si desea mezclar cantidades más grandes y mezclas más pesadas, quite la mezcladora del soporte y utilice un bol de tamaño adecuado. Para volver a amasar masas de pan, quite la mezcladora del soporte y utilice la mezcladora con la mano. Velocidades recomendadas para los batidores y amasadoras Tenga en cuenta que estas son recomendaciones para utilizar el soporte y el bol para mezclas facilitado. Si utiliza la mezcladora a mano, la velocidad que seleccione puede depender del tamaño del bol (si no utiliza el bol facilitado), de los ingredientes que esté mezclando y de las preferencias personales. Aumente la velocidad gradualmente hasta alcanzar las velocidades que se recomiendan a continuación. Tipo de comida Cantidades Velocidades máximas recomendadas recomendadas Batidores Claras de huevo 10 4–5 Nata 500 ml 1–5 Preparados para tartas en 600 g de mezcla 1 – 5 un solo paso total Pasta 800 ml 4–5 Mezclar manteca con 250 g de harina 1 – 2 harina. Añadir agua para combinar 1 ingredientes para pasta quebrada Pastel de frutas 900 g de mezcla Batir manteca y azúcar total 5 Añadir harina, fruta, etc. 1–2 Mezcla de 4 huevos 1 – 5 Glasé real Amasadoras Pan 450 g de harina 1 – 5 52 Tiempos aproximados 2 – 4 minutos 4 minutos 1½ - 2 minutos 1 minuto 4 minutos 1 minuto 4 minutos 1 minuto 5 – 6 minutos 2 – 3 minutos limpieza l l l l l l l l l cuerpo de la mezcladora de mano Límpielo con un trapo húmedo y séquelo a continuación. Nunca sumerja la mezcladora de mano en agua ni permita que se mojen el cable o el enchuche. base/soporte Límpielo con un trapo húmedo y séquelo a continuación. Nunca sumerja en agua ni utilice productos abrasivos. l Si su producto Kenwood funciona mal o si encuentra algún defecto, envíelo o llévelo a un centro de servicios KENWOOD autorizado. Para encontrar información actualizada sobre su centro de servicios KENWOOD autorizado más cercano, visite www.kenwoodworld.com o la página web específica de su país. l Diseñado y creado por Kenwood en el Reino Unido. Fabricado en China. l otras piezas Lávelas a mano y séquelas completamente. Como alternativa, pueden lavarse en la bandeja superior del lavavajillas. Evite colocar los artículos en la bandeja inferior directamente por encima del elemento térmico. Se recomienda utilizar un programa corto y a baja temperatura (50ºC máximo). ADVERTENCIAS PARA LA CORRECTA ELIMINACIÓN DEL PRODUCTO SEGÚN ESTABLECE LA DIRECTIVA EUROPEA SOBRE RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS (RAEE) Al final de su vida útil, el producto no debe eliminarse junto a los desechos urbanos. Puede entregarse a centros específicos de recogida diferenciada dispuestos por las administraciones municipales, o a distribuidores que faciliten este servicio. Eliminar por separado un electrodoméstico significa evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud derivadas de una eliminación inadecuada, y permite reciclar los materiales que lo componen, obteniendo así un ahorro importante de energía y recursos. Para subrayar la obligación de eliminar por separado los electrodomésticos, en el producto aparece un contenedor de basura móvil tachado. bol (HM680) Nunca utilice un cepillo de alambre, lana de acero ni lejía para limpiar el bol de acero inoxidable. Utilice vinagre para quitar la cal. Manténgalo alejado del calor (cocinas, hornos, microondas). Enrolle el cable alrededor del final del soporte j. servicio técnico y atención al cliente l Tenga en cuenta que su producto está cubierto por una garantía que cumple con todas las disposiciones legales relativas a cualquier garantía existente y a los derechos de los consumidores vigentes en el país donde se adquirió el producto. Apague, desenchufe y retire los batidores o las amasadoras antes de limpiarla. Nunca utilice abrasivos para limpiar las piezas. almacenamiento l l Si tiene problemas con el funcionamiento del aparato, antes de solicitar ayuda visite www.kenwoodworld.com. 53 pan de plátano Recetas para los batidores 1 barra 2 plátanos, muy maduros 315 g de harina normal 220 g de azúcar moreno 125 ml de leche semidesnatada 60 g de mantequilla sin sal, derretida 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de bicarbonato de soda ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de canela molida ¼ cucharadita de nuez moscada molida Pastelito de coco unos 30 pastelitos 2 claras de huevo, tamaño mediano 150 g de azúcar lustre 120 g de coco rallado 2 cucharadas soperas de ralladura de limón 2 cucharaditas de extracto de vainilla 2 cucharaditas de maizena 1 Precaliente el horno a 150 °C/Gas 2. 2 Ponga las claras de huevo en el bol para mezclas. Coloque los batidores, luego bata a velocidad 5 y añada el azúcar poco a poco hasta que la mezcla espese (unos 3 minutos). 3 Reduzca a velocidad 2, añada los ingredientes restantes y mézclelos hasta que estén bien combinados. 4 Ponga una cucharadita de la mezcla sobre una bandeja de horno recubierta 5 Cueza en el horno durante 20 minutos, hasta que el exterior empiece a dorarse. 1 Precaliente el horno a 160 °C/Gas 3. 2 Corte el plátano en trozos pequeños y póngalos en el bol para mezclas. Añada los ingredientes restantes. Coloque los batidores y el antisalpicaduras, luego mezcle a velocidad 1. Cuando la mezcla empiece a adquirir consistencia aumente la velocidad. Mezcle hasta que los ingredientes estén totalmente combinados. 3 Transfiera la mezcla a un molde para pan antiadherente (23 cm x 6 cm) y cueza durante 40 a 50 minutos. Cuando esté listo, un pincho colocado en el centro del pan saldrá limpio. 4 Retire del horno y deje que repose durante 10 minutos. 5 A continuación, desmóldelo sobre una rejilla de enfriamiento y deje que se enfríe antes de servirlo. mousse de “crema” de chocolate para 4 personas 250 ml de nata líquida para montar 2 cucharadas soperas de cacao en polvo 3 cucharadas soperas de azúcar lustre 1 Ponga todos los ingredientes en el bol para mezclas. Coloque los batidores y mezcle a velocidad 4 hasta que el mousse espese y los batidores dejen un rastro al sacarlos. 2 Transfiera la mezcla a los vasos donde vaya a servir el mousse y deje enfriar en el frigorífico durante 12 horas como mínimo para que tome cuerpo. 54 pan de té de centeno y miel Receta para las amasadoras 300 g de harina normal 180 g de harina de centeno 180 g de azúcar 15 g/1 cucharada de levadura en polvo 300 g de miel líquida 60 ml de leche 1 huevo masa de pan blanco 10 ml/2 cucharaditas de levadura seca (de la clase que necesita reconstitución) 5 ml/1 cucharadita de azúcar 250 ml de agua caliente 450 g de harina de pan 5 ml/1 cucharadita de sal 15 g de manteca 1 Coloque los batidores y ponga todos los ingredientes en el bol. 2 Seleccione y mantenga pulsado el botón de acción intermitente (P) y mezcle durante 30 segundos. 3 Ponga el bol con la mezcla en un lugar caliente y déjelo reposar durante 20 minutos. 4 Luego seleccione y mantenga pulsado el botón de acción intermitente (P) y mezcle los ingredientes durante 70 segundos más. 5 Transfiera la mezcla a un molde para horno antiadherente (19 cm x 4 cm de profundidad) y luego hornee a 165 °C/325 °F/Gas 3 durante 40 – 45 minutos. 6 Retírelo del horno y déjelo reposar durante 10 minutos. 7 A continuación, desmóldelo sobre una rejilla de enfriamiento y deje que se enfríe antes de servirlo. 8 Nota: esta mezcla es pesada y se recomienda dejar que la mezcladora de mano se enfríe durante 15 minutos entre los funcionamientos. 55 1 Ponga la levadura en polvo, con el azúcar y el agua, en un bol para mezclas y deje que espume. La temperatura correcta del agua debe ser 43 °C, y se puede lograr mezclando un tercio de agua hirviendo con dos tercios de agua fría. 2 Añada los ingredientes restantes. Acople las amasadoras a la mezcladora de mano, y luego mezcle los ingredientes a una velocidad lenta hasta que la harina se haya ligado. A continuación, aumente la velocidad y amase durante 2-3 minutos aproximadamente, hasta que la masa quede elástica y homogénea. Cubra con film transparente aceitado y deje que la masa aumente de volumen en un sitio caliente durante 45-60 minutos. 3 Con la mezcladora retirada del soporte, vuelva a amasar la masa con la mezcladora en la mano a velocidad máxima durante 30 – 45 segundos, manteniendo las amasadoras en la mezcla. 4 Déle forma de barra o panecillos a la masa, y colóquelos en una bandeja de horno engrasada. Cubra con film transparente aceitado y deje la bandeja en un lugar caliente hasta que la masa haya doblado su tamaño. 5 Hornee en un horno precalentado a 230 °C/Gas 8 durante 20-25 minutos (para una barra) o 10-15 minutos (para panecillos). Una vez lista, la masa tiene que sonar hueca al darle golpecitos en la base.