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Manual de instrucciones Registre éste y otros productos de Focus Electrics en nuestro sitio: www.registerfocus.com en Internet Precauciones importantes ........................................................................................ 2 Precauciones de uso cerca de niños........................................................................ 2 Precauciones eléctricas ........................................................................................... 3 Precauciones de calentamiento ............................................................................... 4 Ensamblaje y uso de la parrilla ................................................................................ 4 Limpieza de la parrilla .............................................................................................. 6 Consejos de asado................................................................................................... 6 Tabla de asado ........................................................................................................ 7 Recetas .................................................................................................................... 8 Garantía ................................................................................................................. 10 CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA PARA EL FUTUR ®  2011 West Bend , una Marca de Focus Electrics, LLC. www.focuselectrics.com PRECAUCIONES IMPORTANTES Para evitar lesiones personales o daños materiales, lea y acate todas las instrucciones y advertencias. Al utilizar aparatos eléctricos, siempre deben acatarse las precauciones básicas de seguridad incluyendo las siguientes: • Lea todas las instrucciones, incluyendo estas precauciones importantes, así como las instrucciones de uso y cuidado en este manual. • No utilice el aparato para usos distintos del indicado. • El uso de accesorios no recomendados por Focus Electrics puede causar lesiones. • Siempre use la parrilla sobre una superficie seca, nivelada y resistente al calor, lejos de todo borde. Nunca use la parrilla sin la bandeja de goteo en la base. No use la parrilla a menos que esté firmemente asegurada en la base. • No use la tapa de vidrio si está picada, agrietada o tiene rayaduras profundas, ya que el vidrio puede romperse durante el uso. Deséchela de inmediato. En la sección Repuestos de este folleto encontrará las instrucciones para obtener repuestos. • No opere el artefacto cuando no funcione correctamente o haya sido dañado de algún modo. Para información relativa al servicio vea la página de garantías. • No trate de reparar este aparato usted mismo. • Para uso doméstico solamente. Para prevenir quemaduras u otras lesiones en los niños, lea y acate todas las instrucciones y advertencias. PRECAUCIONES DE USO CERCA DE NIÑOS • Se requiere de supervisión adulta cuando cualquier artefacto electrodoméstico sea usado por o cerca de niños. • No permita que el cable cuelgue de algún borde, donde pueda ser alcanzado por los niños. Coloque el cable de modo que impida lesiones que resulten de halar, tropezarse o enredarse en el mismo. 2 Para evitar descargas eléctricas, lesiones personales o daños materiales, lea y acate todas las instrucciones y advertencias. PRECAUCIONES ELÉCTRICAS • Para protegerse contra descargas eléctricas no sumerja el cable, enchufes, u otras partes eléctricas en agua u otros líquidos. • No opere ningún aparato cuyo cable de alimentación o enchufe estén dañados. • No use este aparato a la intemperie. • No enchufe el cable en un tomacorriente mural a menos que el control esté en la posición OFF (apagado). • Siempre gire el control a la posición OFF y desenchufe el aparato del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Para protegerse contra descargas eléctricas no sumerja el cable, enchufes, u otras partes eléctricas en agua u otros líquidos. • Se suministra un cordón eléctrico corto para reducir los riesgos que resultan de enredarse o tropezarse con un cordón eléctrico más largo. • Hay disponibles cordones de alimentación eléctrica desmontables más largos o extensiones eléctricas y pueden ser utilizados si se ejerce cuidado al usarlos. Mientras el uso de una extensión eléctrica no es recomendado, si usted debe usar una, la capacidad eléctrica nominal marcada en el cordón desmontable de alimentación eléctrica o la extensión eléctrica deberá ser al menos la misma que la capacidad eléctrica nominal del artefacto electrodoméstico. Si el artefacto electrodoméstico es del tipo conectado a tierra, la extensión eléctrica deberá ser un cordón eléctrico de 3 hilos con conexión a tierra. El cordón eléctrico debería ser extendido de tal manera que no pase sobre encimeras o mesas donde pueda ser tirado por niños o tropezarse con el mismo. • Este artefacto tiene un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe está diseñado para encajar de una sola manera en un tomacorriente polarizado. Invierta el enchufe si éste no encaja completamente en el tomacorriente o en el cable de extensión. Si todavía no encaja, póngase en contacto con un electricista calificado. No trate de modificar el enchufe de manera alguna. • No use un tomacorriente o cable de extensión si el enchufe calza flojamente, o si el tomacorriente o el cable de extensión se calientan. • Mantenga el cordón eléctrico alejado de las partes calientes del artefacto electrodoméstico mientras éste esté operándose. 3 Para evitar quemaduras, lesiones personales o daños materiales, lea y acate todas las instrucciones y advertencias. • • • • • • • PRECAUCIONES DE CALENTAMIENTO No toque las superficies calientes. Use las asas o perillas donde estén provistas. Use tomaollas o guantes para el horno si va a levantar o trasladar la tapa cuando esté caliente. No traslade un aparato que contenga aceite u otros líquidos calientes. Levante la tapa lentamente, dirigiendo el vapor lejos de usted. Coloque la tapa en un tomaollas, soporte u otra superficie resistente al calor. No coloque la tapa caliente directamente en un mostrador, mesa u otra superficie. No lo coloque sobre o cerca de un calentador eléctrico o a gas, o en un horno caliente. No use la tapa de vidrio en el horno microondas pues tiene un anillo metálico. Después de usar el aparato, no toque la sonda metálica en el enchufe ni deje que entre en contacto con ninguna superficie, pues estará caliente. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES ENSAMBLAJE Y USO DE LA PARRILLA Tapa de vidrio Parrilla Bandeja de goteo Base Control de temperatura Acate las siguientes instrucciones para ensamblar correctamente la perilla de la tapa antes de usar el aparato. No use la tapa a menos que la perilla esté correctamente instalada en la parte superior de la tapa. Piezas incluidas: Herramientas necesarias: Perilla de la tapa Destornillador Phillips común Disco Tornillo Phillips con arandela y manguito de plástico incluidos. 4 Ensamblaje de la perilla de la tapa: 1. 2. Para colocar el disco y la perilla en la parte superior de la tapa, alinee el agujero en el disco y la perilla con el agujero en la tapa. Inserte el tornillo con la arandela y el manguito de plástico a través del agujero en la perilla. Apriételo con un destornillador hasta que quede firme. No apriete el tornillo en exceso para evitar que se rueden las roscas. No use la tapa sin la perilla instalada. Ensamblaje de la parrilla: • Siempre use la parrilla sobre una superficie seca, nivelada y resistente al calor, lejos de todo borde. Nunca use la parrilla sin la bandeja de goteo en la base. No use la parrilla a menos que esté firmemente asegurada en la base. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Coloque la bandeja de goteo en la base. Llene la bandeja de goteo con agua hasta el nivel máximo, unas 3 tazas. Coloque la parrilla sobre la base con las manijas embutidas en las zonas correspondientes de la base. La parrilla puede situarse con el control hacia la derecha o izquierda de la base. Con el control de temperatura en la posición OFF (apagado), enchufe la unidad en un tomacorriente eléctrico de 120 voltios de C.A. solamente. Precaliente la parrilla, destapada, según el ajuste recomendado para el alimento que se va a cocer. Consulte la tabla de asado en este manual o en la manija para seleccionar el ajuste de temperatura y los tiempos de asado. Cuando se apague la luz de señal en el control de temperatura indicando que se ha alcanzado la temperatura de asado, agregue los alimentos. Si lo desea, puede colocar la tapa en la parrilla para acortar el tiempo de cocción y ayudar a evitar las salpicaduras. La temperatura puede aumentarse o reducirse según las preferencias personales y el tipo o cantidad de alimento que se va a preparar. La luz de señal se encenderá y apagará periódicamente para indicar que se está conservando la temperatura adecuada. Use tomaollas al manipular la parrilla y la tapa pues las manijas se calientan. Para voltear los alimentos, se recomienda usar utensilios de cocina de nilón, plástico o madera para la superficie no adherente. No use cuchillos ni utensilios de cocina con bordes afilados. Cuando haya concluido la cocción, fije el control de temperatura en la posición WARM (tibio) para servir, o coloque el selector en la posición OFF (apagado) si los alimentos se van a sacar inmediatamente de la parrilla. Después de colocar el selector en la posición OFF (apagado), desenchufe el cable del tomacorriente mural. Deje que la parrilla se enfríe totalmente antes de sacar el control de temperatura. Desenchufe el cable eléctrico del tomacorriente después de usar la unidad y deje que la parrilla eléctrica se enfríe antes de limpiarla. No permita que los niños usen la parrilla, ni que haya niños en las inmediaciones de la misma, ya que las superficies exteriores de ésta se calientan durante el uso. 5 LIMPIEZA DE LA PARRILLA 1. Después de usar la parrilla, deje que se enfríe totalmente antes de limpiarla. 2. Saque el control de temperatura. Tome la parrilla por las manijas y sáquela de la base. Saque cuidadosamente la bandeja de goteo de la base. Deseche todo el líquido que pudiera haber en la bandeja de goteo. 3. Lave la base, la bandeja de goteo, la tapa y la parrilla en agua caliente y detergente con una esponja no metálica. No use esponjas metálicas ni limpiadores en polvo abrasivos. Se puede usar una escobilla con cerdas suaves para limpiar la parte inferior de la parrilla. Después de lavar la parrilla, enjuáguela y séquela. Tenga cuidado de no dejar caer la tapa. La bandeja de goteo, la parrilla y la tapa pueden lavarse en un lavavajillas automático. Coloque las piezas en el lavavajillas de modo que no se toquen entre sí ni entren en contacto con los demás objetos que se van a lavar. NO COLOQUE LA BASE PLÁSTICA EN EL LAVAVAJILLAS, YA QUE PODRÍA CURVARSE. CONSEJOS DE ASADO • • • • • • • • • • • Siempre use la parrilla sobre una superficie seca, nivelada y resistente al calor con la bandeja de goteo firmemente instalada en la base. Durante el primer uso, puede notarse algo de humo o un olor extraño debido a la liberación de aceites – esto es normal. Siempre coloque agua en la bandeja de goteo hasta el nivel máximo para ayudar a reducir el humo y facilitar la limpieza. Siempre use tomaollas al manipular la parrilla ya que las manijas y la parrilla se calientan durante el uso. Comience a asar al ajuste de temperatura recomendado. Regule el ajuste de temperatura durante la cocción si fuese necesario. Para asar los alimentos, el selector del control de temperatura puede colocarse en las posiciones LO, MED, HI (bajo, medio, alto) o en un ajuste intermedio, o bien en la posición WARM (tibio) para servir. Las temperaturas aproximadas de cada ajuste son WARM (180°F), LO (250°F), MED (325°F) y HI (375°F). Use el extremo sólido de la parrilla para freír huevos, papas tipo hashbrown, y asar panqueques, tostadas francesas, emparedados, verduras o calentar panecillos. Aplique a las verduras una capa de aceite de oliva para darles un aspecto atractivo. Los trozos tiernos de carne son ideales para asar, para ablandar trozos más duros, déjelos en adobo antes de asarlos. Los pescados y mariscos pueden lardearse con mantequilla derretida o mantequilla de sabores mientras se asan. Para obtener mejores resultados, voltee las carnes con tenazas para evitar pinchar la piel. Use una espátula ancha para voltear los pescados, los filetes, las hamburguesas, etc. Si va a usar una salsa de barbacoa, lardee la carne al menos 5 minutos antes de asar. 6 TABLA DE ASADO ALIMENTO AJUSTE DE TEMPERATURA COMENTARIOS Tocino, 7 rebanadas MED No precaliente. Ase el tocino durante 6-7 minutos por lado hasta que esté crujiente. Salchichas crudas MED Voltéelas a menudo para que se doren de manera uniforme, áselas hasta que queden bien cocidas, tiempo total 30-35 minutos. Pechugas de pollo, 3-4 con o sin huesos MED Ase las pechugas durante 10-15 minutos por lado (sin huesos) 25-30 minutos por lado (con huesos) o hasta que los jugos salgan claros. Trozos de pollo, 6-8 MED Ase los trozos durante 20-25 minutos por lado o hasta que los jugos salgan claros. Huevos fritos 1-2 MED Solamente use el lado sólido de la parrilla. Derrita 1 cucharadita. de mantequilla o margarina. Ase los huevos durante 2 minutos por lado, o según el grado de cocción que desee. Filetes de pescado 2 - 4, 3 /4-1 pulgada de grosor LO 10-12 minutos por lado o hasta que el pescado se descame. Salchichas precocidas MED Voltéelas a menudo con tenazas para que se doren de manera uniforme, 10-15 minutos o hasta que estén totalmente calientes. Emparedados asados, 1-2 HI Solamente use el lado sólido de la parrilla. Ase los emparedados durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén totalmente calientes y dorados. Filetes de jamón, /2-1 pulgada de grosor MED Elimine toda la grasa de los lados. Ase los filetes durante 10-12 minutos por lado o hasta que estén totalmente calientes. Hamburguesas, 4-6 /2 pulgadas de grosor HI Ase las hamburguesas durante 5 minutos por lado (poco asado), 6 minutos por lado (mediano), 7 minutos por lado (bien cocido), o según el grado de cocción que desee. Panqueques/Tostadas francesas, 1-2 MED Solamente use el lado sólido de la parrilla. Áselos durante 11/2 minutos por lado o hasta que estén dorados. Chuletas de cerdo/cordero 2-4, 3 /4-1 pulgada de grosor HI 8-10 minutos por lado. El cerdo debe estar bien cocido. Camarones, frescos o congelados, descongelados LO 6-8 minutos por lado o hasta que los camarones se tornen rosados. Filete de res, 2 de 1 pulgada de grosor HI Elimine toda la grasa de los lados. Ase el filete durante 5-7 minutos por lado (poco asado), 6-9 minutos por lado (mediano), 8-10 minutos por lado (bien cocido), o según el grado de cocción que desee. Verduras MED Aplique una capa de aceite de oliva o vegetal. Ase cebollas, champiñones, pimentones, etc. en el extremo sólido mientras asa otros alimentos. 1 1 7 RECETAS Prepare algunas de nuestras recetas favoritas con la Chris Freytag Parrilla De La Salud, que hemos incluido en las siguientes páginas. Adobado a la Teriyaki 1 taza de salsa de soya 1 taza de vino blanco seco 1 /3 taza de aceite vegetal 2 cucharadas de cebolla seca picada 1 cucharada de azúcar /3 /3 1 1 /4 diente de ajo picado cucharadita de jengibre molido 1. Combine todos los ingredientes en un recipiente pequeño y apártelo. 2. Coloque la carne de res, pollo o cerdo en una olla de 9x13 pulgadas. Vierta el adobo sobre la carne; cúbrala y colóquela en el refrigerador durante varias horas. Con una cuchara vierta ocasionalmente el adobo sobre la carne. 3. Escurra la carne totalmente antes de asarla. Rinde aproximadamente 1 taza. Mantequilla de limón 1 /4 taza de mantequilla 1 cucharada de hojuelas secas de perejil 1 cucharada de jugo de limón 1 /2 cucharadita de sal de cebolla 1 cucharadita de pimienta /4 1. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue el resto de los ingredientes; revuélvalos para combinarlos bien. Úsela para lardear pescado, mariscos, carnes o verduras al asar. Mantequilla de eneldo 1 taza de mantequilla 1 /4 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de semillas secas de eneldo /4 1. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue el resto de los ingredientes; revuélvalos para combinarlos bien. Úsela para lardear pescado, mariscos, carnes o verduras al asar. 8 Brochetas de res 1 1 /2 libra de filete de lomo de res, cortado en cubos de 1 pulgada 1 taza de adobo 12 champiñones medianos 1 cebolla grande, cortada en trozos de 1 pulgada 1 pimentón verde, cortado de trozos de 1 pulgada 1 pimentón rojo, cortado de trozos de 1 pulgada 12 1. 2. 3. 4. tomates de cóctel Adobe los cubos de res en el refrigerador durante varias horas. Para ello use una de las siguientes recetas o una de sus recetas de adobo favoritas. Escurra los cubos de res totalmente antes de asarlos. Ensarte alternadamente trozos de carne y verdura en las brochetas. Deje espacio entre cada trozo para que se cuezan de manera uniforme. Precaliente la parrilla en la posición MED. Coloque las brochetas a lo largo de la parrilla. Ase las brochetas durante 15 a 20 minutos o según desee, girándolas ocasionalmente. 4-6 porciones. Adobo de hierbas 1 taza de aceite vegetal 1 /3 taza de vinagre de vino tinto 3 cucharadas de salsa Worcestershire 1 cucharadita de hojas secas de tomillo /2 1 cucharadita de hojas secas de mejorana 1 /4 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de sal /4 1. 2. 3. Combine todos los ingredientes en un recipiente pequeño y apártelo. Coloque la carne de res, pollo o cerdo en una olla de 9x13 pulgadas. Vierta el adobo sobre la carne; cúbrala y colóquela en el refrigerador durante varias horas. Con una cuchara vierta ocasionalmente el adobo sobre la carne. Escurra la carne totalmente antes de asarla. Rinde aproximadamente 1 taza Frotación italiana con hierbas 2 cucharaditas de aderezo italiano con hierbas 3 /4 cucharadita de sal 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de pimienta /2 /4 1. Combine todos los ingredientes en un recipiente pequeño. Frótelo en la superficie de la carne antes de asarla. Use con carne de res, pollo o cerdo. 9 GARANTÍA DEL PRODUCTO Garantía Limitada de 1 Año del Artefacto Electrodoméstico Focus Electrics, LLC (“Focus Electrics”) garantiza que este aparato no presentará fallas de material ni fabricación durante un (1) año a partir de la fecha original de compra con prueba de dicha compra, siempre y cuando el aparato sea operado y mantenido tal como se indica en el manual de instrucciones provisto. Toda pieza del aparato que presente fallas será reparada o reemplazada sin costo alguno a criterio de Focus Electrics. Esta garantía rige solamente para el uso domestico dentro de la casa. Esta garantía no cubre ningún daño, incluyendo la decoloración, de superficie anti-adherente alguna del aparato electrodoméstico. Esta garantía es nula y sin valor, según lo determine exclusivamente Focus Electrics si el artefacto electrodoméstico es dañado a causa de accidente, mal uso, abuso, negligencia, rayaduras, o si el artefacto electrodoméstico es cambiado de algún modo. ESTA GARANTÍA REEMPLAZA A TODAS LAS DEMÁS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO AQUÉLLAS DE COMERCIABILIDAD, IDONEIDAD PARA UN FIN O USO EN PARTICULAR, DESEMPEÑO, U OTROS TIPOS, LAS CUALES QUEDAN EXCLUIDAS MEDIANTE EL PRESENTE DOCUMENTO. FOCUS ELECTRICS, LLC RECHAZA TODA RESPONSABILIDAD POR DAÑOS, YA SEAN DIRECTOS, INDIRECTOS, INCIDENTALES, PREVISIBLES, CONSECUENTES O ESPECIALES QUE SURJAN DE ESTE APARATO ELECTRODOMÉSTICO O GUARDEN RELACIÓN CON EL MISMO. Si piensa que el artefacto electrodoméstico se ha dañado o requiere de servicio dentro de su período de garantía, por favor póngase en contacto con el Departamento de Atención al Cliente de Focus Electrics por el (866) 290-1851 o contáctenos por correo electrónico a la [email protected]. Los gastos de devolución no son reembolsables. Para todas las reclamaciones de garantía, se requerirá un recibo que demuestra la fecha de compra original, los recibos escritos a mano no son aceptados. Focus Electrics, LLC no se hace responsable de las devoluciones perdidas en tránsito. Válido sólo en EE.UU. y Canadá REPUESTOS Las partes de repuestos, si están disponibles, pueden pedirse directamente en línea a Focus Electrics en www.focuselectrics.com, o puede llamar o enviar un correo electrónico al departamento de servicio al número telefónico o dirección de correo electrónico arriba indicados, o escribiéndonos a: Focus Electrics, LLC Attn: Customer Service P. O. Box 2780 West Bend, WI 53095 Cerciórese de incluir el número de catálogo/modelo del aparato electrodoméstico (situado en la parte inferior/posterior de la unidad) así como la descripción y la cantidad de repuestos que necesita. Junto con esta información, incluya su nombre, dirección postal, número de tarjeta de crédito Visa o MasterCard, la fecha de vencimiento y el nombre tal como aparece en la tarjeta. Los cheques pueden ser pagaderos a Focus Electrics, LLC. Llame al Departamento de Atención al Cliente para obtener el monto de la compra. Se sumará al total el impuesto de venta estatal que corresponda, más un cargo por despacho y procesamiento. La entrega tarda dos (2) semanas. Este manual contiene información importante y útil sobre el uso seguro y el cuidado de su nuevo producto Focus Electrics. Para su propia referencia, archive aquí el recibo fechado que sirve de comprobante de compra para la garantía, y anote la siguiente información: Fecha en que compró o recibió la unidad como regalo: _______________________________ Dónde se efectuó la compra y el precio, si lo sabe: ___________________________________ Número y código de fecha del producto (aparece en la parte inferior/posterior de la unidad): ___________________________________ L5763A 03/11 10 West Bend®, una Marca de Focus Electrics, LLC. Empreso en China