De Dietrich DOC505XE1 El manual del propietario

DOE505*

DOC505*

FR

Le guide d’utilisation de votre four

User Manual for Your Oven

Betriebsanleitung des Backofens

Gebruikshandleiding van uw oven

Betjeningsvejledning for ovn

Guía de utilización de su horno

O guia de utilização do seu forno

GB

DE

NL

DK

ES

PT

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2

Tout au long de la notice, vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito P.3

Comment se présente votre four ?

Descriptif de l’appareil P.4

Accessoires P.5

Conseils de sécurité P.6

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.7

Changement du câble d’alimentation P.8

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.9

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.10

Comment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.11

Comment faire une cuisson immédiate ? P.12

Comment programmer une cuisson ? P.13-14

Comment utiliser le minuteur ? P.15

Modes de cuisson du four P.16-17

Comment entretenir votre four ? P.18

Comment changer l’ampoule ? P.19

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement P.19

Qui contacter ? P.20

Sommaire

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5

Accessoires

AR

AV

Grille sécurité anti basculement

cambrée

Même utilisation que la grille plate.

Sa forme est étudiée pour vous permettre de

positionner votre plat entre 2 niveaux de gradin.

A n'utiliser que sur la grande cavité.

Plat creux + grille

(

lèchefrite)

Inséré sous la grille, il recueille les jus et les

graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé

à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-

marie.Evitez de poser directement dans ce plat

des rôtis ou des viandes car vous aurez auto-

matiquement d'importantes projections sur les parois du four.

FR

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10

Comment utiliser votre four ?

SET

1. L

e détail de votre programmateur

Affichage des températures, temps, durées et minuteur

Indicateur d’affichage de la température

Indicateur d’affichage de la durée de cuisson

Indicateur d’affichage de la fin de cuisson

Indicateur d’affichage du minuteur indépendant

Touche d’accès aux différents programmes de réglage

1

3

4

5

6

2

6

2

3

4

5

1

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11

Comment utiliser votre four ?

a) A la mise sous tension

• L’afficheur clignote à 12h.

• Réglez l’heure à l’aide du sélecteur de réglage

+ ou - (le maintien sur + ou - permet d’obtenir

un défilement rapide).

• Appuyez sur la touche SET pour valider.

Exemple:12h30.

b) Remise à l’heure de l’horloge

• Restez appuyer quelques secondes sur SET,

000 apparait et en continuant à appuyer, l’heure

apparait en clignotant.

• Ajustez le réglage de l’heure avec le sélecteur de

réglage ( + ou –).

• Appuyez sur la touche SET pour valider.

SET

2. Comment mettre à l'heure l’horloge du four ?

S’il n’y a pas de validation par la touche SET, l’enregistrement

est automatique au bout de quelques secondes.

SET

FR

SET

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21

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22

Throughout the manual, indicates safety recommendations,

indicates advice and tips

Introduction p. 23

What does your oven look like?

Description of the appliance p. 24

Accessories p. 25

Safety recommendations p. 26

How do you install your oven?

Electrical connection p. 27

Changing the power cable p. 28

Useful dimensions for installing your oven p. 29

How does your oven work?

Close-up of your analog programmer p. 30

How do you set the oven clock? p. 31

How do you program for immediate cooking? p. 32

How do you set a cooking programme? pp. 33-34

How does the timer work? p. 35

How do you change the lamp? p. 35

Oven cooking functions pp. 36-37

How do you care for your oven? pp. 38

What to do in case of operating malfunctions p. 39

Table of Contents

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SETSET

5

3

1

24

What does your oven look like?

1

2 5

3

4

Temperature setting

Analog programmer

Function selector

Lamp

Shelf support indicator

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

1

2 3

4

5

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27

GB

H

ow do you install your oven?

Monophase 20A Counter

220-240 V ~ 50 Hz

Two-prong receptacle

+ ground lead

CEI standard 60083

Monophase line 220-240 V ~

Electrical connection

Power cable

approximately

1.5 m in length

16A fuse or differential

circuit breaker

Before making the connection, ensure that the wires in your

electrical set-up have enough cross-sectional area to properly

supply electricity to the appliance.

The fuse in your set-up must be 16 amperes.

The electrical connection should be performed before the appliance is installed in

the cabinet.

• The oven must be connected with a power cable (standardized) with three

1.5 mm² conductors (1 ph +1 N + ground) that must be connected to a

monophase 220-240 V network via a CEI 60083 standardized receptacle (1 ph

+1 N + ground lead) or in accordance with installation rules. The safety wire

(green-yellow) is connected to the appliance's terminal and must be connected

to the ground lead of the electrical set-up.

• In the case of connections with an electric receptacle, it must remain accessible

after installation of the appliance.

• The oven's neutral conductor (blue wire) must be connected to the network's

neutral conductor.

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30

How does your oven work?

1. Close-up of your analog programmer

Display for temperatures, times, cooking times and timer

Temperature display indicator

Cooking time display indicator

End of cooking display indicator

Independent timer display indicator

Touch control for accessing various time setting programmes

1

3

4

5

6

2

SET

6

2

3

4

5

1

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31

GB

a) When supplied with electricity

• The display flashes.

• Set the time by turning the + or – selector (contin-

ual turning of the + or – selector allows for rapid

number advancement)

• Press the SET touch control to enter.

Example: 12:30.

b) Resetting the clock time

• Press SET for a few seconds then release.

The display flashes.

• Adjust the time with the selector (+ or –).

• Press the SET touch control to enter.

2.

How do you set the oven clock?

If the SET touch control is not pressed, the adjustment

will be automatically recorded after a few seconds.

How does your oven work?

SET

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32

How does your oven work?

3.

How do you program for immediate cooking?

The analog programmer should display only the time; it should not be flashing.

• Choose the cooking mode:

Turn the function selector to the position of your

choice.

Example: position " "-> the oven turns on.

Your oven recommends the most commonly used tem-

perature.

Place your dish in the oven based on the recommen-

dations provided by the cookbook.

It is, however, possible to adjust the temperature by turn-

ing the selector toward + or –.

Example " " set to 210°.

After these steps, the oven begins to heat up and the display alternates between

the temperature in the oven and the temperature selected.

A series of beeps will be emitted when the oven reaches the selected tempera-

ture.

Once this temperature is reached, it remains on the display.

After a cooking cycle, the circulating fan continues to function for a

period in order to cool the oven.

SET

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37

GB

Recommended for letting dough rise for

bread, buns, cakes... without exceeding 40° C

(plate warming, defrosting).

Recommended for preserving tenderness in white

meats, fish, vegetables.

For cooking multiple items on up to three levels.

Recommended for grilling chops, sausages,

toast, prawns placed on the grid.

opean standard EN 50304 and in accordance with European Directive 2002/40/CE.

Recommended for slow, gentle cooking: tender

game meat, etc.

Sealing red meats

To simmer in a covered stew pan dishes that were

begun on the hob (coq au vin, stew, etc.)

Recommended for moist dishes (quiches, juicy fruit

tarts, etc.)

The crust will be thoroughly cooked on the bottom.

Recommended for dishes that rise (cake, brioche,

kouglof, etc...) and for soufflés that will not be stuck

by a crust formed on the top.

Place the poultry on the grid in the first shelf sup-

port, preferably in a terra cotta dish. There is no

need to preheat the oven. You can turn the poultry

half-way through cooking if you wish.

For at stege og gennemstege køller og

bove samt højreb.

For at bevare saften fra fisk.

Oven cooking modes

mini

35

recomm

180

maxi

235

mini

35

recomm

240

maxi

275

mini

35

recomm

205

maxi

275

mini

35

recomm

200

maxi

275

mini

35

recomm

80

maxi

100

mini

180

recomm

200

maxi

230

mini

1

recomm

4

maxi

4

Recommendations

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40

In der gesamten Betriebsanleitung Sicherheitshinweise

Tips und Tricks

Vorwort S. 41

Wie sieht der Backofen aus?

Beschreibung des Geräts S. 42

Zubehör S. 43

Ratschläge zur Sicherheit S. 44

Installation des Backofens

Stromanschluß S. 45

Austausch des Stromkabels S. 46

Nutzabmessungen für den Einbau des Backofens S. 47

Benutzung des Backofens

Details zum Programmierer S. 48

Einstellung der Backofenuhr S. 49

Das sofortige Backen S. 50

Einen Backvorgang programmieren S. 51-52

Benutzung des Zeitschalters S. 53

Austausch der Glühbirne S. 53

Verschiedene Backmöglichkeiten S. 54-55

Pflege des Backofens S. 56-57

Abhilfe bei Funktionsstörungen S. 57

Inhalt

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42

Wie sieht der Backofen aus?

1

3

5

SET

ECO

1

2 5

3

4

Temperatureinstellung

Programmierer

Funktionswähler

Lampe

Anzeiger der Einschubleiste

BESCHREIBUNG DES GERÄTS

1

2 3

4

5

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45

DE

I

nstallation des Backofens

Zähler 20 A Einphasenstrom

220 - 240 V~ - 50 Hz

Steckdose

2 Pole + Erdung

IEC Norm 60083

Einphasige Leitung 220 - 240 V~

Stromanschluß

Stromkabel

Länge ca. 1,50 m

Differentialabschalter oder

Schmelzsicherung 16 A

Vor dem Anschluß sichergehen, daß die Drähte der vorhandenen

Stromanlage einen ausreichenden Querschnitt für die normale

Versorgung des Geräts aufweisen.

Die Schmelzsicherung der vorhandenen Anlage muß 16 Ampere

aufweisen.

Der Stromanschluß muß vor dem Einbau des Geräts in das Möbel hergestellt

werden.

• Der Backofen muß mit einem (genormten) Stromkabel mit 3 Leitern mit 1,5 mm²

Querschnitt (1 Phase + 1 N + Erdung) angeschlossen werden, die an das einpha-

sige 220 - 240 V~ Netz über eine Steckdose 1 Ph + 1 N + Erdung nach IEC Norm

60083 angeschlossen sein müssen oder gemäß der Installationsregeln. Der Schutz-

draht (grün-gelb) ist an die Klemme des Geräts angeschlossen und muß mit

der Erdung der Anlage verbunden sein.

• Bei Anschluß mit Steckdose muß diese nach Einbau des Geräts zugänglich sein.

• Der Nulleiter des Backofens (blauer Draht) muß an den Nulleiter des Netzes ange-

schlossen werden.

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48

Benutzung des Backofens

1. Details zum Programmierer

Anzeige der Temperatur, der Zeit, der Backdauern und des Zeitschalters

Temperaturanzeiger

Anzeiger der Backdauer

Anzeiger des Backendes

Anzeiger des unabhängigen Zeitschalters

Taste für den Zugriff zu den einzelnen Programmen für die Einstellung

1

3

4

5

6

2

SET

6

2

3

4

5

1

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49

DE

a) Beim Einschalten

• Der Anzeiger blinkt.

• Mit Drücken des Regelwählers + oder – die Uhrzeit

einstellen. (Beim Festhalten auf + oder – laufen die

Zahlen rasch ab).

• Zur Bestätigung die Taste SET drücken.

Beispiel: 12.30 Uhr

b) Einstellung der Uhrzeit

• Einige Sekunden auf SET drücken, dann loslassen.

Die Anzeige blinkt.

• Die Uhrzeit mit dem Regelwähler (+ oder –) einstellen.

• Zur Bestätigung die Taste SET drücken.

2.

Einstellung der Backofenuhr

Wenn nicht mit der Taste SET bestätigt wird, ist die Aufzeichnung

nach einigen Sekunden automatisch.

Benutzung des Backofens

SET

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55

DE

Empfohlen für das Gehen von Teigen für Brot,

Brioche, Napfkuchen...

bei nicht über 40°C empfohlen (Tellererwärmung,

Auftauen).

Empfehlungen

Wird zur Erhaltung der vollen Qualität von

weissem Fleisch,Fisch,Gemüse empfohlen

Für Koch- und Backvorgänge auf bis zu 3

Ebenen.

Wird für das Grillen von

Koteletts,Würstchen, Brotscheiben und

Gambas auf dem Grillgitter empfohlen.

opäischen Norm EN 50304 und gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/40/EG.

Für langsame und empfindliche Garvorgänge emp-

fohlen: weiches Wild ...

Anbraten von rotem Fleisch

Zum Schmoren im geschlossenen Kochtopf nach der

Vorbereitung auf dem Kochfeld (Hähnchen in

Rotweinsosse, Hasenpfeffer, ...).

Empfohlen für feuchte Speisen (Speckkuchen,

saftige Obsttorten ...)

Der Teig wird von unten gut gebacken.

Empfohlen für Zubereitungen mit Hefe (Kuchen,

Brioche, Napfkuchen...) und für die Soufflés, die

durch keine Oberkruste blockiert werden.

Das Geflügel in einen Tontopf geben und diesen am

besten auf das Gitter auf der ersten Einschubleiste

stellen. Der Backofen braucht nicht vorgeheizt zu

werden. Nach der Hälfte der Garzeit kann das

Geflügel umgedreht werden.

Wird für alle Geflügel oder Braten auf dem

Drehspieß empfohlen.

Zum Anbraten und Durchbraten von Lammkeulen,

Rinderbraten.

Zur Erhaltung des Schmelzes von Fischstücken.

Verschiedene Backmöglichkeiten

mind

35

empf.

180

max.

235

mind

35

empf.

240

max.

275

mind

35

empf.

205

max.

275

mind

35

empf.

200

max.

275

mind

35

empf.

80

max.

100

mind

180

empf.

200

max.

230

mind

1

empf.

4

max.

4

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58

In deze gebruikshandleiding geeft het symbool

en het symbool

veiligheidsaanwijzingen

tips en praktische richtlijnen aan.

Inleiding P.59

Indeling van uw oven

Beschrijving van het apparaat P.60

Oventoebehoren P.61

Veiligheidsaanwijzingen P.62

Installatie van uw oven

Elektrische aansluiting P.63

Vervanging van de voedingskabel P.64

Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven P.65

Gebruik van uw oven

De programmaschakelaar P.66

Instellen van het uur van de oven P.67

Onmiddellijk bakken P.68

Programmeren van een bakcyclus P.69-70

Gebruik van de schakelklok P.71

Vervanging van de ovenlamp P.71

Bakwijzen van de oven P.72-73

Onderhoud van de oven P.74

Problemen en oplossingen P.75

Inhoud

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SETSET

5

3

1

60

Indeling van uw oven

1

2 5

3

4

Instellen van de temperatuur

Programmaschakelaar

Keuzeknop

Lamp

Indicator inschuifsleuf

BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

4

5

1

2 3

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61

Gebogen ovenrooster met

kantelbeveiliging

Zelfde gebruik als het platte rooster.

Dankzij de doordachte vorm kan u uw schotel tussen 2

inschuifniveaus plaatsen.

Diepe schotel + rooster (braadslee)

De schotel onder het rooster vangt de sappen en het vet

van gegrilde gerechten op. Ze kan ook voor de helft

worden gevuld met water voor bain-marie-bereidingen.

Bak of braad nooit vlees rechtstreeks in deze schotel,

om te vermijden dat het sterk gaat spatten op de oven-

wanden.

Oventoebehoren

ACHTER

VOOR

NL

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66

Gebruik van uw oven

1. De programmaschakelaar

Weergave van temperatuur, tijd, duur en schakelklok

Indicator temperatuur

Indicator bakduur

Indicator einde baktijd

Indicator onafhankelijke schakelklok

Keuzetoets van de verschillende instelprogramma's

1

3

4

5

6

2

SET

6

2

3

4

5

1

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67

NL

a) Tijdens het aansluiten van de oven

• Het display knippert.

• Stel het uur in met de knop + of – (hou + of –

ingedrukt indien u de cijfers sneller wil doen vorde-

ren).

• Druk op de toets SET om de uurinstelling te beves-

tigen.

Voorbeeld: 12u30.

b) Wijzigen van het ingestelde uur

• Hou SET enkele seconden ingedrukt en laat de

toets dan los.

Het display knippert.

• Pas het uur met de instelknop (+ of –) aan.

• Druk op de toets SET om het nieuwe uur te beves-

tigen.

2.

Instellen van het uur van de oven

Indien u het nieuwe uur niet met de toets SET bevestigt,

zal het display na enkele seconden zelf het uur bevestigen.

Gebruik van uw oven

SET

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69

NL

Gebruik van uw oven

4. Programmeren van een bakcyclus

a) Onmiddellijk bakken

1. Stel de bakwijze in en pas eventueel de temperatuur

aan.

Voorbeeld: positie “ “

temperatuur 200°C.

2. Druk op de toets SET tot de bakduurindicator “ “

knippert.

Het display knippert op 0u00 om aan te geven dat u de

bakduur nu kan instellen.

3. Draai de instelknop naar + of – om de gewenste bak-

duur in te stellen.

Voorbeeld: een bakduur van 25 minuten.

Het display zal na enkele seconden automatisch de baktijd

registreren -> het display knippert niet meer en toont

opnieuw de temperatuur.

Na de instelling begint de baktijd meteen te lopen.

Na deze 3 handelingen begint de oven te werken:

Zodra de gekozen temperatuur is bereikt, weerklinkt een reeks bieptonen.

Na de bakduur (einde van de geprogrammeerde baktijd),

- stopt de oven met werken,

- gaat de bakduurindicator uit,

- verschijnt 0:00 in het display,

- weerklinkt enkele minuten lang een reeks bieptonen.

Deze bieptonen stoppen door de keuzeknop terug op 0 te zetten.

Na een bakcyclus blijft de ventilatieturbine nog een tijdje werken, om de

oven af te koelen.

SET

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73

Aanbevolen stand om brood-, brioche-, tul-

banddeeg... te laten rijzen zonder dat de tem-

peratuur boven 40°C uitkomt (borden warmen,

ontdooiing).

Aanbevelingen

Aanbevolen stand om wit vlees, vis en groen-

ten zacht te houden.

Deze stand kan worden gebruikt om tot 3

gerechten samen te bereiden.

Aanbevolen voor het roosteren van karbo-

nade, worstjes, sneetjes brood, gamba's

rechtstreeks op het rooster.

tie

omstig de Europese norm EN 50304 en de Europese richtlijn 2002/40/EC.

Aanbevolen voor langzame en delicate bereidin-

gen: zachte wildgerechten…

Rood vlees dichtschroeien

Stoven van gerechten in een stoofpot met deksel

waarvan de bereiding op een kookplaat is begon-

nen (coq-au-vin, wildragout…)

Aanbevolen voor natte gerechten (quiches, taarten

met saphoudend fruit...)

Het deeg zal aan de onderkant goed gaar worden.

Aanbevolen voor gerechten die rijzen (cake,

broodjes, tulband...) en voor soufflés waarop geen

korst wordt gevormd.

Leg het gevogelte in een aardewerken schaal, bij

voorkeur op het rooster op de onderste richel. De

oven hoeft niet voorverwarmd te worden. U kunt

het gevogelte halverwege de baktijd omdraaien,

indien u dit wenst.

Aanbevolen voor het dichtschroeien en

doorbakken van rood en blank vlees.

Om gevogelte tot 2 kg langzaam te bakken

Bakwijzen van de oven

mini

35

aanbevolen

180

maxi

235

mini

35

aanbevolen

240

maxi

275

mini

35

aanbevolen

205

maxi

275

mini

35

aanbevolen

200

maxi

275

mini

35

aanbevolen

80

maxi

100

mini

180

aanbevolen

200

maxi

230

mini

1

aanbevolen

4

maxi

4

NL

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76

I denne betjeningsvejledning betyder, oplysning om sikkerhedsregler

gode råd og tips

Forord S. 77

Hvordan ser ovnen ud?

Beskrivelse af ovnen S. 78

Tilbehør S. 79

Gode råd om sikkerhed S. 80

Hvordan skal ovnen installeres?

Elektrisk tilslutning S. 81

Skift af fødekabel S. 82

Passende mål til integrering af ovnen S. 83

Hvordan benyttes ovnen?

Detaljer om programvælgeren S. 84

Hvordan stilles ovnens ur? S. 85

Sådan tændes ovnen S. 86

Sådan programmeres en bagning eller stegning S. 87-88

Hvordan bruges minuturet? S. 89

Fremgangsmåde for bagning og stegning i ovn S. 90-91

Hvordan vedligeholdes ovnen? S. 92

Hvordan skiftes pæren? S. 93

Hvad skal der gøres i tilfælde af funktionsforstyrrelser S. 93

Indhold

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SETSET

5

3

1

78

Hvordan ser ovnen ud?

1

2 5

3

4

Temperaturindstilling

Programvælger

Funktionsknap

Lampe

Afmærkning af rilleniveau

BESKRIVELSE AF OVNEN

1

2 3

4

5

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81

DK

H

vordan skal ovnen installeres?

Enfaset måler 20A

220-240 V ~ 50 Hz

Topolet stikkontakt

+ jord

CEI standard 60083

Enfaset linje 220-240 V ~

Elektrisk tilslutning

Fødekabel

ca. 1,5 m

langt

Differential afbryder

eller sikring 16 A

Inden tilslutningen foretages, sørg for at elinstallationens

ledninger har et tilstrækkeligt stort tværsnit til at forsyne appa-

ratet med el.

Installationens sikring skal være på 16 A.

Den elektriske tilslutning skal foretages, inden apparatet placeres i møblet.

• Ovnen skal tilsluttes med et fødekabel (standardiseret) med 3 ledninger på

1,5 mm² (1 fase + 1 nul + jord), som skal tilsluttes til det enfasede 220-240 V net

med et CEI 60083 standardiseret stik med 1 fase + 1 nul + jord, eller i overens-

stemmelse med de gældende installationsregler. Beskyttelsesledningen (gul-grøn)

forbindes med apparatets tilslutningsklemme og skal derefter forbindes med

elinstallationens jordforbindelse.

• Foretages tilslutningen med et stik, skal det være tilgængeligt efter installati-

onen.

• Ovnens nulleder (den blå ledning) skal tilsluttes til nettets nulleder.

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84

Sådan bruges ovnen

SETSET

1. D

etaljeret oversigt over programvælgeren

1

3

4

5

6

2

6

2

3

4

5

1

Temperatur-, tids- og varighedsdisplay samt minutur

Visning af temperatur

Visning af bagningens eller stegningens varighed

Visning af endt bagning eller stegning

Visning af det selvstændige minutur

Adgangstast til indstilling af de forskellige programmer

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85

DK

Sådan bruges ovnen

a) Ved spændingsføring

• Displayet blinker på 12:00.

• Reguler tiden ved hjælp af tasten + eller - (ved

at holde tasten nede på + eller - går du hurtigt

fremad).

• Tryk på knappen SET for at bekræfte dit valg.

Eksempel: 12:30.

b) Ny indstilling af uret

• Tryk på SET i nogle få sekunder, og 000 vises.

Fortsæt med at trykke, indtil den korrekt tid vises og

blinker.

• Juster tidsreguleringen med tasten

( + eller -).

• Tryk på knappen SET for at bekræfte dit valg.

2. Sådan indstilles ovnens ur

Hvis der ikke bekræftes på knappen SET,

sker registreringen automatisk efter nogle få sekunder.

SET

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86

3. Sådan tændes ovnen

Sådan bruges ovnen

Programvælgeren viser kun klokkeslæt. Den skal ikke blinke.

• Vælg fremgangsmåde for bagning eller stegning:

Drej funktionsvælgeren til den ønskede position.

Eksempel: Position " "-> Ovnen starter.

Ovnen foreslår den normalt anvendte temperatur.

Anbring retten i ovnen i henhold til anvisningerne i

bage- og stegeguiden.

Du kan også justere temperaturen ved at trykke på

tasten + eller -.

Eksempel " " justeret ved 210°.

Efter disse handlinger opvarmes ovnen, og displayet skifter mellem ovnens tem-

peratur og den valgte temperatur.

Der lyder en række biplyde, når den valgte temperatur er nået.

Når den valgte temperatur er nået, holder den op med at blinke.

Efter en bage- eller stegecyklus fortsætter ovnens ventilator med at

køre et stykke tid for nedkøle ovnen.

SET

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87

DK

Sådan bruges ovnen

4. Sådan programmeres en bagning eller stegning

a) Med omgående start

1. Reguler den ønskede bage- eller stegetid, og juster evt. temperaturen.

Eksempel: Position

“”

temperatur 200°C.

2. Tryk på knappen SET, indtil indikatoren

“”

for

bagningens eller stegningens varighed blinker.

Displayet blinker ved 0:00 for at angive, at du nu kan

regulere tiden.

3. Tryk på tasten + eller - for at regulere den ønskede

tid.

Eksempel : 25 min. kogetid.

Registrering af bage- eller stegetiden sker automatisk

efter nogle få sekunder. -> Displayet holder op med at

blinke og går tilbage til temperaturtilstand.

Udregning af varigheden sker lige efter reguleringen.

Når disse tre handlinger er udført, opvarmes

ovnen:

Der lyder en række biplyde, når den valgte temperatur

er nået.

Efter bagning eller stegning (programmeret tid):

- stopper ovnen,

- indikatoren for bage- eller stegetid slukker,

- 0:00 vises på displayet, og

- der udsendes en række biplyde i et par minutter.

Når biplyden stopper, viser funktionsvælgeren 0.

Efter en bage- eller stegecyklus fortsætter ovnens ventilator med at

køre et stykke tid for at nedkøle ovnen.

SET

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91

DK

Anbefales til hævning af brøddej, brio-

cher, rosinkager osv. og som ikke må

sættes på mere end 40° C (tallerkenop-

varmning, optøning).

Anbefalinger

Anbefalet til at holde hvidt kød, fisk

og grøntsager saftigt

Til bagning eller stegning i indtil tre

niveauer.

Anbefales til stegning af koteletter, rist-

ning af pølser og brødskiver samt til

kæmperejer anbragt på grillen.

standard EN 50304 og i henhold til EU-direktiv 2002/40/EF.

Anbefales til langtidsstegning: marvholdigt

vildt osv.

For at stege røde stege

For retter, der skal simre i kokotte med

låg, og retter, som er tilberedt på koge-

plade (coq au vin, ragout osv.).

Anbefales til retter, der ikke m

å

tørre ud

(mad- og frugttærter osv.)

Dejen bliver bagt nedefra.

Anbefales til retter, som skal hæve

(sandkager, briocher, rosinkager osv.) og til

soufféer o.l., der er bløde ovenpå.

Anbring fjerkræet i et lerfad, helst på grillen

på 1. trin. Det er ikke nødvendigt at for-

varme ovnen. Du kan evt. sætte fjerkræet

på halv varme.

Anbefales til alt fjerkræ eller til stege.

For at stege og gennemstege køller og

bove samt højreb.

For at bevare saften fra fisk.

Fremgangsmåde for bagning og stegning i ovn

min.

35

anb.

180

maks

235

min.

35

anb.

240

maks

275

min.

35

anb.

205

maks

275

min.

35

anb.

200

maks

275

min.

35

anb.

80

maks

100

min.

180

anb.

200

maks

230

min.

1

anb.

4

maxi

4

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93

DK

H

vad skal der gøres i tilfælde af funktionsforstyrrelser?

Er du i tvivl, om ovnen fungerer, som den skal, betyder det ikke nødvendigvis,

at der er opstået funktionsforstyrrelser.

Ved tvivlsspørgsmål undersøges

følgende punkter:

Konstatering

Mulige årsager Hvad skal der gøres?

Ovnen varmer ikke.

Lampen i ovnen lyser ikke

• Lampen virker ikke.

• Ovnen er ikke sluttet til, eller

sikringen er gået.

- Skift lampen.

- Tilslut ovnen, eller skift sikringen.

Afkølings ventileringen fortsætter,

selv om ovnen er standset.

• Ventileringen fungerer i

maksimum 1 time efter endt

ovnfunktion, eller når temperaturen

inde i ovnen er over 125°C.

• Hvis ventileringen ikke er ophørt

efter 1 time.

- Luk ovnlågen op, så ovnen afkøles

hurtigere.

- Kontakt serviceafdelingen.

• Ovnen er ikke sluttet til.

• Sikringen er gået.

• Den valgte temperatur er for lav.

- Tilslut ovnen.

- Skift sikringen, og sørg for, at det er

en 16 A sikring.

- Vælg en højere temperatur.

• Pæren sidder i en fordybning i ovnrummets loft.

a) Glasset skrues af (se tegning).

b) Træk pæren ud.

Pærens karakteristikker:

- 25 w

- 220-240 V

- 300°C

- G9

c) Skift pæren, og sæt glasset på igen.

Tilslut ovnen igen.

Stikket skal trækkes ud af stikkontakten, inden der fortages

noget med pæren, for at undgå risiko for elektrisk stød, og om

nødvendigt skal ovnen køle af.

Hvordan skiftes pæren?

Pære

Skru af

Glas

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94

A lo largo des estas instrucciones indica las consignas de seguridad,

indica los consejos y trucos

Editorial P.95

¿Cómo se presenta el horno?

Descripción del aparato P.96

Accesorios P.97

Consejos de seguridad P.98

¿Cómo se instala el horno?

Conexión eléctrica P.99

Cambio del cable de alimentación P.100

Dimensiones útiles para empotrar el horno P.101

¿Cómo se utiliza el horno?

Detalle de su programador P.102

¿Cómo se pone en hora el reloj del horno? P.103

¿Cómo se hace una cocción inmediata? P.104

¿Cómo se programa una cocción? P.105-106

¿Cómo se utiliza el minutero? P.107

Modos de cocción del horno P.108-109

¿Cómo se limpia el horno? P.110

¿Cómo se cambia la bombilla? P.111

¿Qué hacer en caso de anomalías de funcionamiento? P.111

Índice

99635881_ML_A DOE505.qxd 07/02/05 14:03 Page 94

95

ES

Editorial

Estimada Cliente/Estimado Cliente,

Acaba de adquirir un horno DE DIETRICH y le estamos muy agradecidos.

Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted una nueva genera-

ción de aparatos que, por su calidad, su diseño y sus evoluciones tecnológicas

los convierten en productos excepcionales y que revelan un saber hacer único.

Con líneas modernas y refinadas, su nuevo horno DE DIETRICH se integra

armoniosamente en su cocina y combina perfectamente el dominio tecnológico,

las prestaciones de cocción y el lujo estético.

En la gama de productos DE DIETRICH, también encontrará un amplio surtido

de encimeras de cocción, campanas extractoras, lavavajillas, hornos microon-

das y frigoríficos integrables que podrá coordinar con su nuevo horno DE DIE-

TRICH.

Gracias a estos "nuevos objetos de valor" que utilizamos en nuestra vida diaria,

DE DIETRICH, referencia de la excelencia, es una auténtica invitación a un

nuevo arte de vivir.

La Marca DE DIETRICH.

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SETSET

5

3

1

96

¿Cómo se presenta el horno?

1

2 5

3

4

Ajuste de la temperatura

Programador

Selector de funciones

Lámpara

Indicador de altura

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

1

2 3

4

5

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97

ES

Rejilla de seguridad

antibasculamiento curvada

La misma utilización que la rejilla plana.

Su forma ha sido estudiada para que pueda colocar la

bandeja entre 2 niveles.

Bandeja honda + rejilla

(grasera)

Insertada bajo la rejilla, recoge el jugo y la grasa de las

parrilladas. También se puede utilizar llena de agua

hasta la mitad para cocciones al baño maría. No poner

directamente asados o carnes en esta bandeja, ya que

se producirían automáticamente grandes proyecciones

a las paredes del horno.

Accesorios

TRAS

DEL

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98

Consejos de seguridad

Lea estos consejos antes de instalar y utilizar el horno. Este horno ha sido

diseñado para que lo utilicen los particulares en su vivienda. Está destinado exclu-

sivamente a la cocción de productos alimentarios. No contiene ningún componente

a base de amianto.

PRIMERA UTILIZACIÓN:

Antes de utilizar el horno por primera vez, calentarlo en vacío, con la puerta cer-

rada, durante 15 minutos aproximadamente a temperatura máxima para efectuar

el "rodaje" del aparato. La lana mineral que rodea la cavidad del horno puede des-

prender al principio un olor especial debido a su composición. También se puede

observar un desprendimiento de humo, pero todo esto es normal.

UTILIZACIONES POSTERIORES:

- Compruebe que la puerta del horno está bien cerrada para que la junta de

estanqueidad desempeñe correctamente su función.

- No deje que nadie se apoye o se siente en la puerta del horno abierta.

- Cuando utilice el grill con la puerta entreabierta, las partes acce-

sibles o las superficies pueden calentarse. Mantenga alejados a los niños

pequeños.

- Durante la utilización, el aparato se calienta. No tocar los elementos cale-

factores situados en el interior del horno.

- Después de una cocción, no toque los accesorios (rejilla, asador, grasera,

soporte del rustepollos, etc.) sin protegerse las manos; utilice siempre una mano-

pla o un tejido aislante.

- No cubra el interior del horno con papel de aluminio ya que, de lo contra-

rio, se produciría una acumulación de calor que influiría negativamente en el resul-

tado de la cocción y del asado y deterioraría el esmalte.

Para cualquier intervención de limpieza en la cavidad del horno,

éste debe estar apagado.

- Cuando se realiza una limpieza, las superficies accesibles se

calientan más que en uso normal. Alejar a los niños pequeños.

Es imprescindible poner el selector de función en 0 para volver

a utilizar el horno.

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99

¿

Cómo se instala el horno?

Contador 20 A Monofásica

220-240 V ~ 50 Hz

Toma de corriente

2 polos + tierra

norma CEI 60083

Línea Monofásica 220-240 V ~

Conexión eléctrica

Cable de alimentación

1,50 m de longitud

aproximadamente

Disyuntor diferencial

o fusible de 16 A

Antes de efectuar la conexión, comprobar que los hilos de la

instalación eléctrica tienen una sección suficiente para

alimentar normalmente al aparato.

El fusible de la instalación debe ser de 16 amperios.

La conexión eléctrica debe realizarse antes de instalar el aparato en el mueble.

• El horno tiene que conectarse con un cable de alimentación (normalizado) de 3

conductores de 1,5 mm2 (1 fase +1 neutro + tierra) que deben conectarse a la red

de 220-240 V ~ monofásica por medio de una toma de corriente de 1 fase + 1

neutro + tierra normalizada CEI 60083 o de conformidad con las reglas de instala-

ción. El hilo de protección (verde-amarillo) está conectado al borne del aparato

y debe conectarse a la tierra de la instalación.

• En el caso de una conexión con toma de corriente, ésta debe ser accesible

después de instalar el aparato.

• El neutro del horno (hilo azul) debe conectarse al neutro de la red.

ES

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100

• El cable de alimentación (H05 RR-F, H05 RN-F o H05 VV-F) debe tener suficiente

longitud para conectarlo al horno que se va a empotrar colocado en el suelo delante

del mueble.

Para ello, el aparato tiene que estar desconectado de la red:

• Abra la trampilla situada en la parte inferior derecha de la tapa trasera desenros-

cando los 2 tornillos y, después, haga girar la trampilla.

• Pele 12 mm de cada hilo del nuevo cable de alimentación.

• Trence cuidadosamente los filamentos.

• Apriete los tornillos de la placa de bornes y retire el cable de alimentación que se

va a cambiar.

• Introduzca este cable por el lado de la tapa, en el sujetacables situado a la

derecha de la placa de bornes.

• Conecte los hilos del cable de conformidad con la o las indicaciones que figuran

en la placa de bornes.

• Todos los conductores de los hilos de alimentación deben quedar fijados bajo los

tornillos.

• El hilo de la fase en el borne L.

• El hilo de tierra, de color verde-amarillo, en el borne .

• El hilo del neutro (azul), en el borne N.

• Apriete a fondo los tornillos de la placa de bornes y compruebe la conexión tirando

de cada hilo.

• Fije el cable con el sujetacables situado a la derecha de la placa de bornes.

• Cierre la trampilla con los 2 tornillos.

Cambio del cable de alimentación

Nuestra sociedad no se responsabiliza en caso de accidente

debido a una conexión a la tierra inexistente, defectuosa o

incorrecta.

¿Cómo se instala el horno?

99635881_ML_A DOE505.qxd 07/02/05 14:03 Page 100

101

ES

¿Cómo se instala el horno?

Para tener la seguridad de que dispone de una instalación

conforme, no dude en recurrir a un especialista en electrodomés-

ticos.

Dimensiones útiles para empotrar el horno

El horno puede instalarse indistintamente debajo de una encimera o en un

mueble en columna (abierto* o cerrado) que tenga las dimensiones de

empotramiento adecuadas (véase el esquema adjunto).

Su horno posee una circulación de aire optimizada que permite obtener resultados

de cocción y de limpieza extraordinarios, respetando las siguientes consignas:

• Centre el horno en el mueble garantizando una separación mínima de 5 mm con el

mueble contiguo.

• El material del mueble de empotramiento debe resistir al calor (o estar revestido

con un material que lo resista).

• Para mayor estabilidad, fije el horno en el mueble con 2 tornillos a través de los

orificios previstos con este objeto en los montantes laterales (véase el esquema).

Para ello:

1) Retire los cubretornillos de caucho para acceder a los orificios de fijación.

2) Realice un orificio de 3 mm de diámetro en la pared del mueble para evitar que

estalle la madera.

3) Fije el horno con los 2 tornillos.

4) Ponga los cubretornillos de caucho (también sirven para amortiguar el cierre de la

puerta del horno).

(*) si el mueble está abierto, su abertura debe ser de 70 mm (como

máximo).

70

550

Emplaza-

miento de los

tornillos de

fijación

Emplazamiento de los

tornillos de fijación

Recorte 50 x 50 mm

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102

¿Cómo utilizar el horno?

1. E

l detalle del programador

Visualización de las temperaturas, los tiempos, las duraciones

yel minutero

Símbolo de visualización de la temperatura

Símbolo de visualización de la duración de cocción

Símbolo de visualización del final de cocción

Símbolo de visualización del minutero independiente

Tecla de acceso a los diferentes programas de regulación

SET

6

2

3

4

5

1

3

4

5

6

2

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103

ES

a) Al instalar el horno, o tras

un corte de luz

• El visor parpadea.

• Regular la hora presionando los mandos + o -

(si se mantiene el mando presionado, los números

van pasando rápidamente)

• Presiones el mando SET para validar.

Ejemplo: 12h30.

b) Para volver a poner el reloj en hora

• Pulse SET durante unos segundos y después

suéltelo. La visualización parpadea

• Ajuste la hora con el selector de ajuste (+ o -).

• Presiones el mando SET para validar.

2. Cómo poner en hora el reloj del horno

Funcionamiento del horno

Si no se valida con el mando SET, al cabo de algunos segundos el

registro se hace de forma automática.

SET

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104

Funcionamiento del horno

3. Cómo hacer una cocción inmediata

El programador sólo debe mostrar la hora: la hora no debe parpadear.

• Seleccione el modo de cocción:

Gire el selector de funciones hasta la posición

elegida.

Ejemplo: posición " "-> el horno se pone en marcha.

El horno le propone la temperatura que se utiliza

habitualmente.

Coloque el plato en el horno siguiendo las

recomendaciones indicadas en la guía de cocción.

Si desea ajustar la temperatura, puede hacerlo girando

el selector de ajuste hacia + o -.

Ejemplo: " " ajustada a 210°.

Tras estas acciones, el horno calienta y la visualización alterna entre la

temperatura del horno y la temperatura seleccionada.

Cuando el horno alcance la temperatura seleccionada, oirá una serie de señales

sonoras.

Una vez alcanza la temperatura, ésta se mantiene.

Tras un ciclo de cocción, la turbina de ventilación sigue funcionando

durante cierto tiempo para enfriar el horno.

SET

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105

Funcionamiento del horno

4.Cómo programar una cocción

a) Con inicio inmediato

1. Ajuste el modo de cocción elegido y, si lo desea,

ajuste la temperatura.

Ejemplo: posición “ ”

Temperatura 200°C.

2. Pulse la tecla SET hasta que el símbolo de duración

de cocción parpadee

“”.

La visualización parpadea a 0:00h para indicar que ya se

puede realizar el ajuste.

3. Gire el selector de ajuste hacia + o - para ajustar el

tiempo deseado.

Ejemplo: 25 min de cocción.

El tiempo de cocción se graba automáticamente al cabo

de pocos segundos, -> el visualizador deja de parpadear

y vuelve al modo temperatura.

La cuenta atrás de la duración empieza inmediatamente

tras del ajuste.

Después de estas tres acciones, el horno calienta:

Cuando el horno alcance la temperatura seleccionada, oirá una serie de señales

sonoras. Al finalizar la cocción (fin del tiempo

programado),

- le horno se detiene,

- el símbolo de duración de cocción se apaga,

- se visualiza 0:00

- se emiten una serie de señales sonoras durante algunos minutos.

La parada definitiva de las señales sonoras se hace volviendo a poner el selector de

funciones a 0.

ES

SET

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106

Funcionamiento del horno

Gire el selector de ajuste hacia + o - para ajustar la

hora de finalización que desee.

Ejemplo: fin de cocción a las 13h.

Después de estas acciones, el inicio del calentamiento

se difiere para que la cocción finalice a las 13h.

Al finalizar la cocción (fin del tiempo programado),

- le horno se detiene,

- el símbolo de duración de cocción se apaga,

- se visualiza 0:00

- se emiten una serie de señales sonoras durante algunos minutos.

La parada definitiva de señales sonoras se hace volviendo a poner el selector de

funciones a 0.

En el caso de una cocción con inicio diferido, la cavidad queda iluminada mientras

se espera el inicio de la cocción.

En caso de las cocciones programadas y pulsadas, sin volver a poner a 0 el selector

de funciones, la hélice de remover aire sigue girando para homogeneizar la

temperatura en el horno.

b) Con inicio diferido (hora de finalización elegida)

Proceda del mismo modo que con la cocción

programada.

Tras ajustar la duración de cocción,

Pulse la tecla SET hasta que el símbolo de final de

cocción parpadee “ ”.

La visualización parpadea para indicar que ya se puede

realizar el ajuste.

SET

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107

ES

5.

Cómo utilizar el minutero

El horno está provisto de un minutero independiente del

funcionamiento del horno que permite descontar un tiempo.

En este caso, la visualización del minutero es prioritaria

a la visualización de la hora del día y la temperatura.

Pulse la tecla SET hasta que la señal del minutero

parpadee ->la visualización parpadea.

Gire el selector de ajuste (+ o -) hasta obtener la dura-

ción deseada (máximo 60 minutos)

La visualización deja de parpadear al cabo de unos pocos

segundos o tras pulsar la tecla SET y el minutero se

pone

en marcha y empieza la cuenta atrás segundo a

segundo.

Una vez transcurrida la duración, el minutero emite una serie de señales sonoras

para avisarle.

El posible modificar o anular la programación del reloj minutero

en cualquier momento.

SET

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108

Mantenimiento caliente.

Símbolo

Nombre de la función

Descripción de la función

Modos de cocción del horno

* Secuencia(s) utilizada(s) para el anuncio escrito en la etiqueta energética de conformid

C

alor giratorio

La cocción se efectúa por medio del ele-

mento calefactor situado en el fondo del

horno y por la hélice de removido de aire.

Aumento rápido de la tem-

peratura. Algunos platos

pueden ser horneados con

el horno previamente frío.

G

rill doble

La cocción de efectúa por medio del ele-

mento superior.

El grill doble cubre toda la

superficie de la parrilla.

*

Mantenimiento caliente

Dosificación del elemento situado en el

fondo del horno asociado al removido del

aire.

*

Tradicional

La cocción se efectúa con los elementos

inferior y superior, sin removido del

aire.

Requiere un precalenta-

miento antes de intro-

ducir el plato en el

horno.

Solera ventilada

La cocción se efectúa con el elemento

inferior asociado con la hélice de circula-

ción de aire.

Cocción por la parte inferior

con una ligera colaboración

de la parte superior.

Coloque la rejilla en el nivel

inferior.bas.

"Especial AVES"

La cocción se efectúa con el elemento

superior con una colaboración del ele-

mento inferior sin circulación de aire.

Esta posición permite un

ahorro de energía conser-

vando las cualidades de

cocción de las aves.

Turbo grill

La cocción se efectúa, alternativamente

por medio del elemento superior y por la

hélice de removido del aire.

Precalentamiento inútil.

Aves y asados jugosos y cru-

jientes por toda la superficie.

Deslizar la grasera en la nivel

inferior.

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109

ES

Recomendado para que crezcan las masas

de plan, de brioche, etc. sin sobrepasar 40°C

(calientaplatos, descongelación).

Recomendaciones

Recomendado para mantener las carnes blancas,

los pescados y la verduras más tiernos.

Para las cocciones múltiples hasta 3 niveles de

altura.

Recomendado para asar chuletillas, salchi-

chas, rebanadas de pan y gambas en la

parrilla.

n

idad con la Norma Europea EN 50304 y según la Directiva Europea 2002/40/CE.

Recomendado para las cocciones lentas y delica-

das: platos de caza tiernos, etc.

Soasar las carnes rojas

Para cocer a fuego lento en una cacerola cerrada

los platos previamente cocinados en la encimera

de cocción (gallo al vino, liebre encebollada, etc.)

Recomendado para los platos húmedos (quiches,

tartas de frutas con mucho zumo, etc.)

La masa estará bien cocida por debajo.

Recomendado para las preparaciones que crecen

(cake, brioche, kouglof, etc.) y para los suflés, que

no dejarán de subir por tener una costra encima.

Coloque las aves en una fuente de barro, prefe-

rentemente con la rejilla en la primera posición.

No hace falta precalentar el horno. Puede girar el

ave en la mitad de la cocción si así lo desea.

Recomendado para todas las aves o asados en

el rustepollos.

Para soasar y cocinar hasta el centro piernas

de cordero y chuletas de buey.

Para que los lomos de pescado se mantengan

tiernos.

Modos de cocción del horno

mini

35

recom.

180

maxi

235

mini

35

recom.

240

maxi

275

mini

35

recom.

205

maxi

275

mini

35

recom.

200

maxi

275

mini

35

recom.

80

maxi

100

mini

180

recom.

200

maxi

230

mini

1

recom.

4

maxi

4

99635881_ML_A DOE505.qxd 07/02/05 14:03 Page 109

110

Antes de proceder al desmontaje, dejar enfriar el aparato y verificar que

el selector de cocción está en la posición PARADA.

Paredes laterales (1)

Desacoplar la nivel de altura hilo (2) en la parte delan-

tera levantándolo

(esquema A)

. Tirar hacia sí del

conjunto de la grada, levantarlo para desenganchar la

sujeción de fijación trasera

(esquema B)

. Extraerlo de los

2 orificios (3) de la pared catalítica y

de la mufla del horno. A

continuación, retirar la

pared catalítica

(1). Colocar los elementos

nuevos (paredes y/o

niveles) efectuando las

operaciones inversas.

Paredes del fondo

(4)

Desenroscar completamente el tornillo (5) situado en

la parte superior de la pared del fondo. Inclinar la

pared hacia delante para retirarla de la mufla. Colocar

la pared nueva efectuando las operaciones inversas.

¿Cómo limpiar el horno?

¿Cómo cambiar las paredes catalíticas? (según modelo)

Limpieza del recinto

El horno (según modelo), de limpieza continua, está constituido por un recinto equi-

pado de paredes extraíbles recubiertas de un esmalte especial microporoso

(esmalte catalítico) que le confiere sus cualidades autodesengrasantes. Desde el

momento de su aparición, las manchas se extienden y se difunden ampliamente en

las microporosidades. Después se oxidan por ambas caras y desaparecen progresi-

vamente. El esmalte autodesengrasante está adaptado sobre todo a los cuerpos

grasos pero no a los azúcares. Por este motivo el revestimiento de solera, más

expuesto a desbordamientos de azúcar, no está revestido de este esmalte.

Recomendamos encarecidamente:

- No raspar con un cepillo metálico, instrumentos puntiagudos o cortantes.

- No intentar limpiar con productos abrasivos del comercio.

- Durante la cocción de parrilladas se producen importantes salpicaduras de grasa

sobre las paredes cuya temperatura no es siempre suficiente para su eliminación se

efectúe totalmente durante la cocción.

En este caso, después de la cocción, prolongar el calentamiento del horno durante

20 a 30 minutos, a la temperatura máxima en la secuencia de limpieza " ".

Si quedan trazas, se atenuarán durante las cocciones siguientes.

B

A

1

3

4

2

5

Para cualquier intervención de limpieza en la cavidad, el horno

debe estar apagado.

99635881_ML_A DOE505.qxd 07/02/05 14:03 Page 110

111

¿Qué hacer en caso de anomalías de funcionamiento?

Si tiene dudas sobre el correcto funcionamiento del horno, no significa

forzosamente que tenga una avería.

En todos los casos, verifique los

siguientes puntos:

Si observa que...

Causas posibles ¿Qué hacer?

El horno no calienta.

La lámpara del horno no funciona.

• La lámpara está fuera de servicio.

• El horno no está conectado o el

fusible está fuera de servicio.

- Cambiar la lámpara.

- Conectar el horno o cambiar el

fusible.

El ventilador de refrigeración sigue

girando cuando el horno está

apagado.

• La ventilación funciona durante

1 hora como máximo después de la

cocción, o cuando la temperatura

del horno es superior a 125°C.

• Si no se para al cabo de 1 hora

- Abrir la puerta del horno para

acelerar su refrigeración.

- Llamar al Servicio Posventa.

• El horno no está conectado.

• El fusible de la instalación está

fuera de servicio.

• La temperatura seleccionada es

demasiado baja.

- Conectar el horno.

- Cambiar el fusible de la instala-

ción y verificar su valor (16 A).

- Aumentar la temperatura selec-

cionada.

• La bombilla se encuentra en el techo de la cavidad del horno.

a) Desenrosque el difusor (véase el

dibujo adjunto).

b) Tire de la bombilla.

Características de la bombilla:

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

- G9

c) Cambie la bombilla y, después, monte

el difusor y conecte el horno.

Desconectar el horno antes de cualquier intervención en la bom-

billa para evitar todo riesgo de descarga eléctrica y, si fuera nece-

sario, dejar enfriar el aparato.

¿Cómo cambiar la bombilla?

Bombilla

Desenrosque

Difusor

ES

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112

Ao longo das instruções assinala-lhe as instruções de segurança,

assinala-lhe os conselhos e as dicas

Editorial P.113

Como se apresenta o seu forno?

Descrição do aparelho P.114

Acessórios P.115

Conselhos de segurança P.116

Como instalar o seu forno?

Ligação eléctrica P.117

Substituição do cabo de alimentação P.118

Dimensões úteis para encastrar o seu forno P.119

Como utilizar o seu forno?

O seu programador em detalhe P.120

Como acertar o relógio do forno? P.121

Como realizar uma cozedura imediata? P.122

Como programar uma cozedura? P.123-124

Como utilizar o conta-minutos? P.125

Como substituir a lâmpada? P.125

Modos de cozedura do forno P.126-127

Como limpar o seu forno? P.128

O que fazer em caso de anomalias no funcionamento? P.129

Sumário

99635881_ML_A DOE505.qxd 07/02/05 14:03 Page 112

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1

3

5

SET

ECO

114

Como se apresenta o seu forno?

1

2 5

3

4

Selector de temperatura

Programador

Selector de funções

Lâmpada

Indicador de encaixe

DESCRIÇÃO DO APARELHO

1

2 3

4

5

99635881_ML_A DOE505.qxd 07/02/05 14:03 Page 114

115

PT

Grelha de segurança anti-basculante

arqueada

Mesma utilização que a grelha plana.

O seu formato foi estudado para proporcionar-lhe

um posicionamento do tabuleiro entre 2 níveis de

encaixe.

Tabuleiro fundo + grelha

(pingadeira)

Inserido por baixo da grelha, este recolhe os molhos

e gorduras dos grelhados. Também pode ser utili-

zado para cozeduras a banho-maria, enchendo-o de

água pela metade. Evite colocar directamente neste

tabuleiro rolos ou peças de carne, pois produzir-se-

iam automaticamente importantes projecções nas

paredes do forno.

Acessórios

FTE

TR

99635881_ML_A DOE505.qxd 07/02/05 14:03 Page 115

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120

Como utilizar o seu forno?

1. O seu programador em detalhe

Visualização das temperaturas, tempos, durações e conta-minutos

Indicador de visualização da temperatura

Indicador de visualização de duração da cozedura

Indicador de visualização de fim da cozedura

Indicador de visualização do conta-minutos independente

Tecla de acesso aos diferentes programas de regulação

1

3

4

5

6

2

SET

6

2

3

4

5

1

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121

PT

a) Na colocação sob tensão

• O visor fica intermitente.

• Acerte a hora com o auxílio do selector de regu-

lação + ou – (manter premida a tecla + ou – permite

obter um desfile rápido)

• Prima a tecla SET para validar.

Exemplo:12:30.

b) Acertar novamente a hora do relógio

• Prima SET durante uns segundos e em seguida

largue. O visor fica intermitente.

• Acerte a hora com o selector de regulação (+ ou –).

• Prima a tecla SET para validar.

2.

Como acertar o relógio do forno ?

Caso não haja validação através da tecla SET, o registo

é efectuado automaticamente após uns segundos

Como utilizar o seu forno ?

SET

99635881_ML_A DOE505.qxd 07/02/05 14:03 Page 121

122

Como utilizar o seu forno ?

3.

Como efectuar uma cozedura imediata?

O programador deve apenas visualizar a hora; esta não deve estar intermitente.

• Escolha o modo de cozedura:

Rode o selector de funções para a posição pretendida.

Exemplo: posição " "-> o forno coloca-se em fun-

cionamento.

O seu forno sugere-lhe a temperatura mais frequente-

mente utilizada.

Introduza o seu tabuleiro no forno consoante as

recomendações fornecidas pelo guia de cozedura.

No entanto, é possível ajustar a temperatura, accionando

o selector de regulação para + ou –.

Exemplo " " ajustada para 210°.

Após estes passos, o forno aquece e o visor alterna entre a temperatura dentro

do forno e a temperatura escolhida.

Uma série de bips sonoros são emitidos quando o forno alcança a temperatura

escolhida.

Uma vez alcançada, a temperatura mantém-se fixa.

Após um ciclo de cozedura, a turbina de ventilação continua a funcionar

durante um certo tempo, de modo a arrefecer o forno.

SET

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126

Mantém aquecido.

Símbolo Nome da função Descrição da função

Modos de cozedura do forno

* Sequência(s) utilizada(s) para o anúncio escrito na etiqueta energética de conform

C

alor ventilado

A cozedura é efectuada através

do elemento de aquecimento

situado no fundo do forno e da

ventoinha de circulação de ar.

Subida rápida da temperatura.

Alguns pratos podem ser

introduzidos no forno frio.

G

relhador duplo

A cozedura efectua-se

através do elemento superior.

O grelhado duplo cobre toda

a superfície da grelha.

*

Manter aquecido

Dosagem do elemento situado

no fundo do forno associado à

circulação de ar.

*

Tradicional

A cozedura efectua-se através

dos elementos inferiores e

superiores, sem sistema de cir-

culação de ar.

Pré-aquecimento

necessário antes de se

enfornar o prato.

Base ventilada

A cozedura é efectuada através

do elemento inferior e da venti-

lação de ar efectuada por hélice.

Cozedura através do elemento

de baixo com uma leve dosa-

gem do elemento de cima.

Coloque a grelha no encaixe

de baixo.

"Especial AVES

"

A cozedura é efectuada através

do elemento superior associado

à dosagem do elemento inferior,

sem ventilação de ar.

Esta posição permite pou-

par energia, conservando

ao mesmo tempo as quali-

dades de cozedura das

aves.

Grelhador Turbo

A cozedura efectua-se,

alternadamente, através do

elemento superior e da

ventoinha de circulação de ar.

Pré-aquecimento inútil.

Aves e rolos de carne suculen-

tos e totalmente estaladiços.

Faça deslizar a pingadeira até

ao encaixe de baixo.

99635881_ML_A DOE505.qxd 07/02/05 14:04 Page 126

127

Recomendado para fazer levedar as

massas de pão, folar, brioche, ...sem

ultrapassar os 40°C (aquecedor de pra-

tos, descongelação).

Recomendações

Recomendado para manter tenros carnes

brancas, peixes, legumes

Para as cozeduras múltiplas até 3 níveis.

Recomendado para grelhar costele-

tas, salsichas, fatias de pão, gam-

bas, colocadas em cima da grelha.

midade com a norma europeia EN 50304 e segundo a directiva Europeia 2002/40/CE

Recomendado para as cozeduras lentas e

delicadas : carnes de caça tenras...

Para a carne vermelha ficar tostada por

fora e em sangue por dentro.

Para deixar apurar em caçarolas fechadas

pratos previamente iniciados na placa de

cozinha (coq au vin, guisados de coelho...).

Recomendado para pratos húmidos (quiches,

tartes de frutos sumarentos, etc.).

A massa ficará bem cozida por baixo.

Recomendado para as preparações levedadas

(bolo rei, bola, folar, etc.) e para os soufflés, que

não ficarão retidos com uma crosta por cima.

Colocar as aves num recipiente em barro, de pre-

ferência em cima da grelha, no primeiro encaixe.

Não vale a pena pré-aquecer o forno. Se desejar,

pode virar a ave a meio da cozedura.

Recomendado para todas as aves ou rolos

de carne assados no espeto rotativo.

Para as pernas de cabrito, costeletas de

boi ficarem tostadas por fora e em sangue

por dentro.

Para manter os nacos de peixe suculentos

Modos de cozedura do forno

mini

35

aconselh.

180

maxi

235

mini

35

aconselh.

240

maxi

275

mini

35

aconselh.

205

maxi

275

mini

35

aconselh.

200

maxi

275

mini

35

aconselh.

80

maxi

100

mini

180

aconselh.

200

maxi

230

mini

1

aconselh.

4

maxi

4

PT

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130

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131

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132

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