De Dietrich DTE1158X El manual del propietario

Friteuse DTE1158X

Fryer DTE1158X

Freidora DTE1158X

Fritadeira DTE1158X

Friteuse DTE1158X

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ES

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DE

GUIDE D'UTILISATION

GUIDE TO INSTALLATION

MANUAL DE UTILIZACIÓN

GUIA DE UTILIZAÇÃO

BETRIEBSANLEITUNG

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Enlèvement des appareils ménagers usagés

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des Equipements

Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers

usagés ne soient pas jetés dans le flux normal des déchets municipaux.

Les appareils usagés doivent être collectés séparément afin d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent

et

réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnement.

Le symbole de la « poubelle barrée » est apposée sur tous les produits

pour rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou leur

revendeur concernant la démarche à suivre pour l’enlèvement de leur

vieil appareil.

1 / INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATION 04

2 / ENCASTREMENT 05

3 / MISE EN SERVICE 07

4 / LA CUVE INOX ANTI-EMULSION 08

5 / CONSEILS IMPORTANTS 10

6 / QUELQUES SUGGESTIONS 11

7 / ENTRETIEN 12

8 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS 13

03

SOMMAIRE

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L'appareil se fixe au plan de travail grâce aux quatre pattes de fixations livrées dans

l'emballage.

06

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The appliance is fixed to the work surface with four fixing pins delivered in the

package.

18

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Estimado cliente, estimada clienta,

Descubrir los productos De Dietrich, es sentir las emociones únicas que

sólo nos aportan algunos objetos de valor.

La atracción es inmediata nada más verlos. La calidad del diseño se

refleja en la estética intemporal y en el cuidado en los acabados que los

convierten en objetos elegantes y refinados, en perfecta armonía entre

sí.

Inmediatamente, sentimos un irresistible deseo de tocarlos; porque el

diseño De Dietrich se apoya en materiales robustos y prestigiosos; se

da prioridad a lo auténtico.

Asociando la tecnología más evolucionada al empleo de materiales

nobles, De Dietrich se asegura la fabricación de productos de alta

factura al servicio del arte culinario, una pasión compartida por todos

los amantes de la buena cocina.

Le deseamos mucha satisfacción en la utilización de este nuevo

aparato y estaremos encantados de recibir sus sugerencias y

responder a sus preguntas. Le invitamos a que nos las haga llegar a

través de nuestro servicio de atención al cliente o de nuestra página

web.

Le animamos a que inscriba su producto en www.de-dietrich.com para

disfrutar de las ventajas de la marca.

Agradeciéndole su confianza.

De Dietrich

Conozca todas las noticias de la marca en www.de-dietrich.com

Visite La Galería De Dietrich, 6 rue de la Pépinière, en París VIII

Abierto de martes a sábado de las 10:00 a las 19:00.

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Eliminación del electrodoméstico viejo

En base a la Norma europea 2002/96/CE de Residuos de aparatos

Eléctricos y Electrónicos (RAEE), los electrodomésticos viejos no

pueden ser arrojados en los contenedores municipales habituales;

tienen que ser recogidos selectivamente para optimizar la recuperación

y reciclado de los componentes y materiales que los constituyen, y

reducir el impacto en la salud humana y el medioambiente. El símbolo

del cubo de basura tachado se marca sobre todos los productos para

recordar al consumidor la obligación de separarlos para la recogida

selectiva.

El consumidor debe contactar con la autoridad local o con el vendedor para

informarse en relación a la correcta eleminación de su electrodoméstico viejo.

1 / INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN 28

2 / EMPOTRAMIENTO 29

3 / PUESTA EN SERVICIO 31

4 / LA CUBA INOXIDABLE ANTI-EMULSION 32

5 / CONSEJOS IMPORTANTES 34

6 / ALGUNAS SUGERENCIAS 35

7 / MANTENIMIENTO 36

8 / SERVICIO POSTVENTA 37

27

SUMARIO

Es necesaria, en el circuito de alimentación, la presencia de un interruptor bipolar,

con una apertura entre contactos superior a 3 mm.

El enchufe para la toma de corriente debe ser accesible tras la instalación.

Si el cable de alimentación está dañado, se debe remplazar por uno equivalente

(H05RNF 3x1mm²) disponible en el servicio posventa.

Es también necesario un fusible de 16 A.

La freidora consume 2200 W. Así pues, la instalación eléctrica debe suministrar

esta potencia sin peligro. La freidora debe estar OBLIGATORIAMENTE conectada

a una toma de tierra.

ES ABSOLUTAMENTE NECESARIO DEJAR UN HUECO DE 5 CM AL MENOS,

ENTRE EL FONDO DE LA FREIDORA Y LA PRIMERA BALDA DEL MUEBLE DE

COCINA.

ATENCIÓN : Si la freidora presenta alguna anomalía, desconecte el aparato o

quite el fusible correspondiente a la línea de conexión de la freidora.

28

1 / INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACION

2 / EMPOTRAMIENTO

Esta freidora se puede empotrar en la superficie de trabajo o en un mueble de

cocina, con solo recortar la forma correspondiente.

Cualquier soporte puede ser adecuado: mampostería, madera, metal, granito,

estratificado, etc.

Dimensiones del aparato : 520 x 376 mm.

Dimensiones de recortado de la encimera : 490 x 340 mm

Minut. 15 min. minutero

Commut. Commutador bipolar

Th. Com. Termostato de mando (80-200°C)

Th. Séc. Termostato de seguridad (250°C)

T1 Indicador de caldeo

T2 Indicador luminoso de encendido

R1 Resistencia del calor 2200W

Sommaire

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29

El aparato se fija a la superficie de trabajo gracias a las cuatro patas de fijación

suministradas en el embalaje.

30

Sommaire

!"#0%&'%)*+0,!0,-0%)&.0, :

Este aparato está destinado exclusivamente a una utilización doméstica, cualquier

otra utilización anulará la garantía.

No olvide que cuando el teppan yaki está en funcionamiento alcanza temperaturas

muy elevadas.

No deje nunca el aparato funcionando sin vigilancia.

No autorice que niños manipulen el aparato.

No se atorgará ninguna garantía por daños que hayan sido engendrados por el no

respeto de este documento.

Este teppan yaki está conforme a la norma EN 60335-2-6 en lo que concierne al

calentamiento de los muebles.

Si el aceite o la grasa se inflaman, comience por colocar la tapa sobre el

aparato para apagar las llamas y, a continuación, desactívelo mediante el

interruptor montado sobre él o con el fusible que se encuentra en el panel

eléctrico.

!E)F-)0G&!&+(0,!H0!.&!'().)G&%)I+

Comience por lavar el recipiente de freír, la cesta de freír y la resistencia de

calentamiento de la freidora.

- Llene la freidora con 3 litros de agua y una gota del producto detergente para

vajilla.

- Caliente el agua, dejándola hervir durante aproximadamente 10 minutos.

- Retire con cuidado el recipiente de la freidora y tire el agua que contiene.

- Enjuague la freidora con agua limpia.

31

3 / PUESTA EN SERVICIO

La cuba inoxidable es un elemento muy importante de la freidora con zona fría. Su

forma especial ha sido estudiada y diseñada para utilizar al máximo las

características de la zona fría y ofrecer así la máxima seguridad al evitar que el

aceite rebose cuando se utiliza la freidora. Este modelo exclusivo ha sido

patentado.

Todas las características estéticas que proporcionan a la cuba su aspecto único

(curvas, inclinaciones y niveles diferentes) corresponden en realidad a las

exigencias técnicas. El objetivo principal es poder controlar las burbujas de la

emulsión, que se producen al introducir rápidamente partículas de hielo o de agua

en el baño de aceite. Esto se produce, a veces, en el momento de freír alimentos

congelados o que contengan mucho agua.

Hay 5 zonas en la cuba :

El fondo de la cuba

Alrededor del fondo de la cuba, una ranura de 11 mm de profundidad ha sido

realizada para recoger y almacenar los residuos. Esta forma particular permite

reducir en 0,4 litros el volumen de aceite de la zona fría.

La ranura proporciona también a la cuba una excelente estabilidad al desmontarla.

La zona fría

La capa de aceite situada bajo la resistencia no tiene ningún movimiento. Al utilizar

toda la potencia de calentamiento, la temperatura llega a 70° C en la ranura de

almacenamiento de residuos.

La zona caliente

Un volumen caliente de más o menos 3 litros de aceite, agitado continuamente por

un movimiento de convección, permite soasar, sin enfriamiento importante de la

masa, 750 gramos de patatas fritas de una sola vez.

32

4 / LA CUBA INOXIDABLE ANTI-EMULSION

La zona de emulsión

Con un volumen de más o menos 5 litros, esta zona permite a las emulsiones que

se producen al utilizar alimentos congelados, o con exceso de agua, desarrollarse

sin riesgo de desbordamiento. Las burbujas de la emulsión se rompen en el borde

del « nivel » de la última zona, evitando así los accidentes que puede causar la

emulsión del aceite hirviendo.

La zona de escurrido y de recuperación

Es aquí donde se recuperan las salpicaduras que se producen, a veces, al freír.

Esta zona con curvas e inclinaciones, arrastra las pequeñas gotas hacia el baño de

fritura.

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El termostato de seguridad es una segunda medida de la temperatura. En caso de

problema, corta automáticamente la alimentación eléctrica de la freidora. La

puesta en marcha de nuevo, no es automática, sino que debe ser efectuada por el

servicio técnico, quien deberá igualmente proceder al cambio completo del baño

de fritura.

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El botón de la izquierda acciona el temporizador que está provisto de una alarma.

Esto le permitirá no olvidar lo que está cocinando.

El temporizador tiene que programarse por lo menos hasta 2’.

Para detener la alarma, ponerla en posición 0.

33

1. El nivel de llenado de la cuba debe situarse entre las marcas mínimo (3 litros) y

máximo (3,6 litros) gravadas en la pared lateral vertical de la cuba.

2. La resistencia de la freidora con zona fría, no puede funcionar fuera del baño de

aceite o grasa; debe estar siempre sumergida en éste baño. Así pues, no se

deben fundir bloques de grasa directamente sobre la resistencia.

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NECESARIO FUNDIRLA ANTES DE VERTERLA EN LA FREIDORA. De esta

forma evitará quemar la resistencia.

3. Si se utiliza grasa en lugar de aceite en la freidora, es conveniente practicar unos

agujeros en la grasa (con ayuda de un cuchillo o tenedor) antes de ponerla en

marcha. Así se evitaran salpicaduras si una burbuja de aire se encontrara

encerrada en la grasa. Esta operación debe realizarse delicadamente paro no

dañar las sondas colocadas en la resistencia.

4. Este aparato no está previsto para ser utilizado por niños o por personas

discapacitadas sin supervision. Los niños han de ser vigilados con el fin de

asegurar que no juegan con el aparato.

5. Existen dos (2) posiciones

diferentes para la cesta: una

posición de utilización corriente

y una posición de reposo, para

que la empuñadura no repose

en el aceite. Para pasar de una

posición a otra es necesario

soltar el clip de la empuñadura y

sacarla de su alojamiento, para

fijarla en los ganchos previstos

para este efecto.

6. Antes de cualquier intervención, su freidora debe estar desconectada de la

alimentación eléctrica.

34

5 / CONSEJOS IMPORTANTES

Para detener la cocción, vuelva a la posición 0.

La temperatura ideal de fritura se sitúa entre 140° C y 180° C. Si se sobrepasan

estas temperaturas, el aceite se degrada rápidamente.

Si se utiliza una temperatura demasiado baja, los alimentos no se soasan y se

impregnan de aceite.

Claro está, cuanto más importante es el espesor de los alimentos, más tiempo

deben estar en el bañó de aceite. Así pues, conviene escoger una temperatura

que permita freír el interior de los alimentos sin quemarlos exteriormente.

Se alcanza la temperatura escogida cuando se apaga la luz roja.

Posición del botón, a título indicativo, según el tipo de alimento a cocinar. Estas posiciones

pueden variar según la cantidad de alimento y el gusto personal del consumidor.

POSICI8N

DEL

TERMOSTATO

PREPARACI8N

140ºC

Patatas fritas (pré-cozer)

160ºC

Muslos y alas de pollo

180ºC

Buñuelos, pescado

180ºC

Croquetas

180ºC

Patatas fritas (fritar)

xxvi

.

35

6 / ALGUNAS SUGERENCIAS

Será necesario reemplazar el baño de la freidora cuando se desprenda un olor

desagradable o se forme espuma.

Se aconseja reemplazar el baño de la freidora después de 6 a 10 utilizaciones.

Antes de efectuar cualquier mantenimiento, detenga el aparato y déjelo enfriar.

La freidora es completamente desmontable (proceda en sentido inverso a la

puesta en servicio), y todas las piezas pueden ser limpiadas fácilmente. Una

posición « escurrido » ha sido estudiada para bloquear la resistencia, facilitando

así su limpieza.

La bisagra de aluminio

La bisagra de aluminio que permite la rotación de la resistencia para el

mantenimiento, está dotada de un cerrojo de bloqueo de acero inoxidable. Esta

pieza se desliza hacia la derecha y bloquea la resistencia, manteniéndola « en alto

» encima de la cuba, el tiempo necesario para el escurrido de la grasa.

Las tres (3) posiciones posibles de la resistencia son las siguientes:

1) Posición de utilización

2) Posición de escurrimiento

3) Posición para retirar la cubeta

36

7 / MANTENIMIENTO

La bandeja de encastrar : límpiela regularmente con un trapo húmedo en el que

puede vaporizar un poco de limpiavidrios.

No vaporice directamente productos de limpieza encima del baño de aceite !

La cuva y la cesta : el mantenimiento se hace igual que con cualquier vajilla. No

dude en meterlas en su lavavajillas.

La resistencia : deberá limpiarse con un paño húmedo.

La tapadera : deberá limpiarse con un producto de mantenimiento para acero

inoxidable. Para que conserve su aspecto brillante, evite las esponjas y

detergentes abrasivos.

Las intervenciones que requiera la máquina deberán ser efectuadas:

-por el revendedor,

-o por cualquier profesional cualificado depositario de la marca.

Al llamar, mencione la referencia completa de la máquina (modelo, tipo y número

de serie).

Estos datos figuran en la placa de identificación situada en la máquina.

37

8 / SERVICIO POSTVENTA

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O aparelho é fixo no plano de trabalho por meio de quatro patilhas, incluídas na

embalagem.

42

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Sommaire

NOTES

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