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SO-307530_13466 BELLA Donut Maker IM Cover r2_Layout 1 12-02-13 3:01 PM Page 1 MINI DONUT MAKER MÁQUINA PARA HACER MINI ROSQUILLAS www.bellahousewares.com Follow us on: facebook.com/Bellalife twitter.com/Bellalife For customer service questions or comments Dudas o commentarios para departamento de servico a clientes 1-866-832-4843 www.sensioinc.com ©2012 Sensio. BELLA® is a registered trademark of Sensio Inc., Montréal, Canada H3B 3X9 BELLA® es una marca registrada de Sensio Inc., Montréal, Canada H3B 3X9 INSTRUCTION MANUAL / RECIPE GUIDE MANUAL DE INSTRUCCIÓNES / GUÍA DE RECETAS SO-307530 BELLA DN Maker IM Interior r2_Layout 1 12-02-22 12:18 PM Page 1 TABLE OF CONTENTS Important Safeguards ............................................................................................................2 Additional Important Safeguards............................................................................................3 Notes on the Cord.................................................................................................................3 Notes on the Plug .................................................................................................................3 Getting to Know Your Mini Donut Maker................................................................................4 Before Using for the First Time ..............................................................................................5 Operating Instructions ...........................................................................................................5 Mini Donut Baking Tips .........................................................................................................6 User Maintenance Instructions...............................................................................................7 Care & Cleaning Instructions..................................................................................................7 Storing Instructions................................................................................................................7 Recipes............................................................................................................................8-13 ÍNDICE Medidas de seguridad importantes .....................................................................................14 Otras medidas de seguridad importantes ............................................................................15 Notas sobre el cable............................................................................................................15 Notas sobre el enchufe........................................................................................................15 Conozca su máquina para hacer mini rosquillas ..................................................................16 Antes de utilizar por primera vez..........................................................................................17 Instrucciones de funcionamiento ....................................................................................17-18 Consejos para hornear mini rosquillas ............................................................................18-19 Instrucciones de mantenimiento para el usuario ..................................................................19 Instrucciones de limpieza y cuidado ....................................................................................19 Instrucciones de almacenamiento........................................................................................20 Recetas..........................................................................................................................21-26 1 SO-307530 BELLA DN Maker IM Interior r2_Layout 1 12-02-22 12:18 PM Page 14 MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES ADVERTENCIA: Al utilizar electrodomésticos, siempre se deben cumplir las precauciones de seguridad básicas, incluidas las siguientes: 1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES. 2. El cable de este electrodoméstico sólo debe enchufarse en un tomacorriente eléctrico de CA de 120 V. 3. Para protegerse del riesgo de descarga eléctrica, no sumerja el cable, el enchufe ni la unidad de cocción en agua ni en ningún otro líquido. 4. No toque las superficies calientes. Utilice el mango. 5. Este electrodoméstico no debe ser utilizado por personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y conocimientos, a menos que una persona responsable de su seguridad les haya brindado supervisión o instrucciones sobre su uso. 6. Se debe controlar a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato. 7. Desenchufe el electrodoméstico del tomacorriente de pared cuando no lo utilice y antes de limpiarlo. Deje enfriar el electrodoméstico antes de limpiarlo o guardarlo. 8. Nunca tire del cordón para desconectar la unidad de cocción del tomacorriente. En lugar de eso, tome el enchufe y tire para desconectar. 9. No utilice ningún electrodoméstico si el cable está dañado. No utilice este electrodoméstico si la unidad presenta un funcionamiento defectuoso, si se ha caído o se ha dañado de cualquier manera. Para evitar el riesgo de descargas eléctricas, nunca trate de reparar la máquina para hacer mini rosquillas usted mismo. Llévela a un técnico autorizado para que la examine, la repare o le haga ajustes eléctricos o mecánicos. Si la máquina para hacer mini rosquillas se vuelve a armar de manera incorrecta, se corre el riesgo de sufrir una descarga eléctrica al utilizarla. 10. El uso de accesorios o dispositivos no recomendados por el fabricante puede provocar incendios, descargas eléctricas o lesiones. 11. No utilice este electrodoméstico en exteriores ni para propósitos comerciales. 12. No utilice el electrodoméstico para otros fines que no sean aquellos para los que fue diseñado. 13. No permita que el cable eléctrico cuelgue del borde de la mesa o encimera ni que toque superficies calientes. 14. No coloque el electrodoméstico sobre un quemador a gas o eléctrico, o cerca de él, ni en un horno caliente. 15. Utilícelo solamente sobre una superficie plana, nivelada y resistente al calor. 16. Sea extremadamente cuidadoso al mover cualquier electrodoméstico que contenga comida, agua, aceite u otro líquido caliente. 17. Para desconectar, retire el enchufe del tomacorriente. 18. Desenchufe el electrodoméstico después de su uso; de lo contrario, permanecerá encendido. 19. PRECAUCIÓN, SUPERFICIES CALIENTES: Este electrodoméstico genera calor mientras está en uso. Se deben tomar las medidas adecuadas para evitar el riesgo de quemaduras, incendios u otro tipo de daño a personas o a la propiedad. 20. Cuando utilice el electrodoméstico, proporcione una buena ventilación por encima y a los lados de la unidad para que circule el aire. No permita que el electrodoméstico entre en contacto con cortinas, recubrimientos de pared, ropa, paños de cocina ni otros materiales inflamables mientras está en uso. 21. Utilícelo solamente con un receptáculo de pared. 14 SO-307530 BELLA DN Maker IM Interior r2_Layout 1 12-02-22 12:18 PM Page 15 OTRAS MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES PRECAUCIÓN: Este electrodoméstico se calienta durante el funcionamiento y mantiene el calor un tiempo después de apagado. Siempre use manoplas al manipular materiales calientes y deje que las piezas metálicas se enfríen antes de limpiarlas. No coloque nada sobre el electrodoméstico mientras esté en funcionamiento o esté caliente. 1. 2. Todos los usuarios de este aparato deben leer y comprender este manual de instrucciones antes de ponerlo en funcionamiento o limpiarlo. No descuide el electrodoméstico mientras está en funcionamiento. NOTAS SOBRE EL CABLE El cable de alimentación corto (o el cable de alimentación desmontable) suministrado se debe utilizar para reducir los riesgos de enredarse o tropezar con un cable más largo. No utilice un cable de extensión con este producto. NOTAS SOBRE EL ENCHUFE Este aparato tiene un enchufe polarizado (una pata es más ancha que la otra). A fin de reducir el riesgo de descarga eléctrica, el enchufe entra en un tomacorriente polarizado en un solo sentido. Si el enchufe no entra completamente en el tomacorriente, invierta el enchufe. Si aun así no entra, consulte a un electricista autorizado. No realice ninguna modificación ADVERTENCIA SOBRE EL PLASTIFICANTE PRECAUCIÓN: Para evitar que el plastificante se transfiera sobre el acabado de la encimera, la superficie de trabajo u otro mueble, coloque posavasos o manteles individuales NO PLÁSTICOS entre el electrodoméstico y el acabado de la encimera o la superficie. De lo contrario, el acabado puede oscurecerse o pueden aparecer manchas o marcas permanentes. ENERGÍA ELÉCTRICA Si el circuito eléctrico está sobrecargado con otros artefactos, su electrodoméstico puede dejar de funcionar correctamente. El electrodoméstico debe funcionar en un circuito eléctrico separado de otros artefactos. PARA USO DOMÉSTICO ÚNICAMENTE GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES 15 SO-307530 BELLA DN Maker IM Interior r2_Layout 1 12-02-22 12:18 PM Page 16 CONOZCA SU MÁQUINA PARA HACER MINI ROSQUILLAS El producto puede diferir levemente de las ilustraciones. Figura 1 Traba de cierre Placas de cocción antiadherentes superior e inferior Enchufe polarizado Patas antideslizantes (no mostrada) Tapa Luz naranja POWER ON (Encendido) Luz verde READY (Listo) 16 SO-307530 BELLA DN Maker IM Interior r2_Layout 1 12-02-22 12:18 PM Page 17 ANTES DE UTILIZAR POR PRIMERA VEZ 1. 2. 3. Retire con cuidado la máquina para hacer mini rosquillas y todos los materiales del embalaje. Antes de utilizar la máquina para hacer mini rosquillas por primera vez, limpie las placas de cocción con un paño húmedo para quitar el polvo y luego séquelas. Limpie la superficie exterior con un paño suave o una esponja ligeramente húmeda. PRECAUCIÓN: Asegúrese de evitar que el agua ingrese en el electrodoméstico. ¡NUNCA SUMERJA LA MÁQUINA PARA HACER MINI ROSQUILLAS EN AGUA O CUALQUIER OTRO LÍQUIDO! Coloque el electrodoméstico sobre una superficie plana, seca y limpia. Mantenga la máquina para hacer mini rosquillas cerrada hasta que la utilice. INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO 1. 2. Presione firmemente la traba de cierre del mango y levante la tapa superior para abrirla. Antes de hornear las primeras mini rosquillas del día, vierta una cucharada de aceite vegetal en las placas superior e inferior para mini rosquillas. Esparza con un paño de cocina absorbente y limpie los excesos de aceite. 3. Enchufe la unidad en un tomacorriente eléctrico de CA de 120 V. La luz naranja de POWER/COOK (Encendido/Cocción) y la luz Verde de LISTO se prenderán mientras se precalienta la máquina para hacer mini rosquillas. NOTA: Cuando la máquina para hacer mini rosquillas se calienta por primera vez, puede emitir un poco de humo u olor. Esto es normal y debería desaparecer después de 1 ó 2 usos. Esto no afecta la seguridad del electrodoméstico. Sin embargo, se recomienda descartar las primeras mini rosquillas preparadas en la máquina para hacer mini rosquillas ya que su sabor puede verse afectado. 4. Mientras se precalienta, prepare la mezcla para mini rosquillas. 5. Después de aproximadamente 2 a 3 minutos, se apagará la luz verde READY (Listo) para indicar que la unidad está precalentada y lista para ser utilizada. 6. Para obtener mejores resultados, utilice un aceite antiadherente en aerosol para cubrir ligeramente las placas antiadherentes antes de cocinar. Esto ayudará a retirar las mini rosquillas después de la cocción. 7. El tiempo de cocción y el tostado de las recetas variarán; las mezclas que tienen más azúcar se dorarán más rápido. Tenga en cuenta los tiempos de horneado ideales para todas las recetas de mezcla para uso futuro. 8. Coloque una cucharada rasa de mezcla para mini rosquillas en el centro de los moldes para mini rosquillas en la placa de cocción inferior. Esparza ligeramente para llenar todo el molde. Trate de no llenarla demasiado, la mezcla se expandirá mientras se cocina. 9. Baje la tapa superior, presiónela para colocar la traba de cierre. 10. La luz verde READY (Listo) se apagará una vez las mini rosquillas están listas; cocine entre 2 y 3 minutos hasta que se dore el exterior. 11. Usando manoplas, limpie la parte exterior con una servilleta de papel limpia o con un paño según sea necesario. 12. Al finalizar el tiempo de cocción, presione la traba de cierre del mango y levante suavemente la tapa superior; si tira hacia abajo, siga cocinando durante 30 segundos y vuelva a intentar. NOTA: Si las mini rosquillas deben tener un acabado más oscuro, cierre la tapa y continúe horneándolas durante 15 segundos hasta lograr el color deseado. NOTA: Debido a que las mini rosquillas utilizan una pequeña cantidad de mezcla y que las placas de la máquina para hacer mini rosquillas se calientan mucho, el tiempo de cocción generalmente es menor en lugar de ser mayor. Procure no quemar las mini rosquillas. 17 SO-307530 BELLA DN Maker IM Interior r2_Layout 1 12-02-22 12:18 PM Page 18 13. Usando manoplas, retire las mini rosquillas de las placas de cocción con un utensilio no metálico. Puede retirar las mini rosquillas con una espátula o una cuchara de plástico. NOTA: Si se hornearán mini rosquillas adicionales, mantenga la máquina para hacer mini rosquillas cerrada para conservar el calor. Antes de hornear más mini rosquillas, espere hasta que se apague la luz verde READY (Listo). NOTA: Las mini rosquillas que se preparen más tarde se hornearán más rápido porque se ha mantenido calor extra. Es posible que deba cocinarlas durante menos tiempo. 14. Cuando termine de hornear, después de haber retirado las mini rosquillas, desenchufe el cable de alimentación del tomacorriente. Levante la tapa superior para exponer las placas de cocción y deje que se enfríe la unidad. 15. No limpie la unidad hasta que se haya enfriado completamente. CONSEJOS PARA HORNEAR MINI ROSQUILLAS • • • • • • • • • • • Las recetas se pueden duplicar. Tamice todos los ingredientes secos juntos. No es necesario batir las yemas de huevo y la leche por separado. Sólo agréguelos a la mezcla de harina y utilice una varilla mezcladora o una batidora para mezclar bien los ingredientes. No abra la máquina para hacer mini rosquillas durante el primer minuto de horneado; de lo contrario, las mini rosquillas se separarán. Antes de retirar las mini rosquillas, debe hornearlas completamente. Cuando las mini rosquillas estén listas, la tapa superior debería levantarse fácilmente. Levante suavemente la placa; si tira hacia abajo, siga cocinando durante 1 minuto y vuelva a intentar. Al preparar la mezcla para mini rosquillas no la bata excesivamente; de lo contrario, las mini rosquillas quedarán duras. Sólo revuelva la mezcla hasta que desaparezcan los grumos grandes de los ingredientes secos. La cantidad óptima de mezcla para obtener una mini rosquilla completa, sin que haya derrames, variará según las diferentes mezclas para mini rosquillas. Para obtener mini rosquillas más uniformes, esparza mezclas espesas hasta el borde exterior de la placa de cocción utilizando una espátula de goma resistente al calor u otro utensilio no metálico antes de cerrar la tapa. Para que las mini rosquillas horneadas se mantengan crujientes, colóquelas sobre una servilleta de papel o sobre una rejilla para absorber la condensación. Para que las mini rosquillas se mantengan calientes, colóquelas en un recipiente refractario sobre una rejilla del horno y caliéntelas entre 200 y 250 °F (90 y 120 °C) aproximadamente. Las mini rosquillas se mantendrán frescas durante aproximadamente 20 minutos antes de que comiencen a secarse. Cuando las mini rosquillas se hayan enfriado, agregue glaseados y coberturas divertidas. Consulte la sección Glaseados y coberturas para mini rosquillas en la sección Recetas de este manual de instrucciones. Las mini rosquillas horneadas se pueden congelar. Colóquelas en una rejilla para que se enfríen completamente. Guárdelas en una bolsa de plástico para congelar o en un recipiente con tapa. Descongele las mini rosquillas en un horno tostador hasta que se calienten y estén crujientes o colóquelas en un horno microondas durante 10 segundos. No las cocine excesivamente. Agregue glaseados y coberturas a las rosquillas descongeladas. 18 SO-307530 BELLA DN Maker IM Interior r2_Layout 1 12-02-22 12:18 PM Page 19 Para obtener mini rosquillas con menos azúcar: • Utilice sustitutos de azúcar. • Utilice jarabe de arce sin azúcar. • Utilice gelatina, cremas, jaleas, dulces, etc. sin azúcar como coberturas y saborizantes. Para obtener mini rosquillas con menos grasa y menos colesterol: • Utilice leche descremada. • Adapte las recetas eliminando las yemas de huevo. Utilice siempre aceites vegetales líquidos de canola, maíz o girasol en lugar de manteca. Para obtener mini rosquillas con mayor contenido de fibra: • Reemplace 1⁄2 taza o más de harina blanca por harina integral. • Reemplace 1⁄4 taza de harina blanca por salvado de trigo o de avena. INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO Este aparato requiere poco mantenimiento. No contiene piezas que puedan ser reparadas por el usuario. No intente repararlo usted mismo. Si el producto necesita mantenimiento, consulte a un técnico autorizado para reparar electrodomésticos. INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA Y CUIDADO PRECAUCIÓN: Desenchufe el electrodoméstico del tomacorriente y deje que se enfríe completamente antes de limpiarlo. 1. La máquina para hacer mini rosquillas no se desarma para la limpieza. 2. Nunca sumerja el electrodoméstico en agua o cualquier otro líquido. Nunca coloque la máquina para hacer mini rosquillas en el lavavajillas. 3. Las placas de cocción de la máquina para hacer mini rosquillas deben estar limpias y acondicionadas antes de calentarlas. 4. Limpie las placas de cocción con un pincel de repostería o un paño limpio y suave. Para acondicionar las placas, cubra ligeramente las superficies de cocción con manteca vegetal sólida o aceite vegetal. Siga cuidadosamente los procedimientos de limpieza que se mencionan a continuación. Si después de un tiempo, las mini rosquillas comienzan a pegarse, vuelva a acondicionar la unidad según sea necesario. 5. Para proteger las superficies antiadherentes de primera calidad, sólo utilice utensilios de plástico, nailon o madera. 6. Para retirar la mezcla adherida a las placas de cocción, vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina en la mezcla endurecida. Deje reposar durante 5 minutos, luego limpie la mezcla ablandada con una servilleta de papel o un paño suave. Retire las manchas rebeldes con una esponja plástica o de malla. Para retirar la mezcla adherida a los moldes, se puede utilizar un cepillo de dientes o un cepillo de cocina redondo limpio. Para obtener mejores resultados, utilice solamente productos en cuyas instrucciones se indique que son seguros para limpiar superficies de cocción antiadherentes. No utilice lana de acero ni esponjas metálicas gruesas. 7. El acabado exterior se debe limpiar con un producto de limpieza no abrasivo y un paño suave y húmedo. Seque completamente. 19 SO-307530 BELLA DN Maker IM Interior r2_Layout 1 12-02-22 12:18 PM Page 20 INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO 1. 2. 3. Asegúrese de que la unidad esté desenchufada y se haya enfriado completamente. Cierre bien la tapa con la traba. ADVERTENCIA: Nunca guarde la máquina para hacer mini rosquillas mientras está caliente o enchufada. Guarde el cable en el envoltorio del cable que se encuentra en la parte posterior de la máquina para hacer mini rosquillas. (Ver Figura 2). Figura 2 4. 5. No ejerza presión sobre el cable donde ingresa en la unidad, ya que esto podría hacer que el cable se desgaste y se rompa. Guarde la máquina para hacer mini rosquillas en la caja o en el soporte que se encuentra en su extremo para que ocupe menos lugar. 20 SO-307530 BELLA DN Maker IM Interior r2_Layout 1 12-02-22 12:18 PM Page 22 RECETA BÁSICA PARA PREPARAR ROSQUILLAS 1 taza de harina 1/2 taza de azúcar 1 cucharada de polvo de hornear 1 huevo 1/2 taza de leche 1/2 cucharadita de vainilla 4 cucharadas de aceite de cocina ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Mezcle todos los ingredientes secos. Agregue el huevo, la vainilla y la leche y bata durante 1 minuto con batidora eléctrica o enérgicamente a mano. Agregue el aceite y continúe batiendo durante 1 minuto más. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ROSQUILLAS CON SIROPE DE CARAMELO El exterior crujiente y el interior suave y dulce hacen que esta delicia sea un éxito. 3/4 taza de harina tamizada sin blanquear 1/2 taza de azúcar 1 (1 onza) paquete de mezcla instantánea para budín de sirope de caramelo sin azúcar y sin grasas Jello® 1 cucharadita de polvo de hornear 3 cucharadas de jarabe de arce 3 cucharadas de agua 3 cucharadas de aceite vegetal ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Para 21 mini rosquillas ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 22 SO-307530 BELLA DN Maker IM Interior r2_Layout 1 12-02-22 12:18 PM Page 23 ROSQUILLAS CON CHISPAS DE CEREZAS 3/4 taza de harina tamizada sin blanquear 1/2 taza de azúcar moreno 1 cucharadita de polvo de hornear 3 cucharadas de conserva de arándanos Smucker’s® 3 cucharadas de leche 3 cucharadas de aceite vegetal ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Para 14 mini rosquillas ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ROSQUILLAS DE ARÁNDANO 3/4 taza de harina común 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado 1/4 cucharadita de sal 1 huevo grande 8 cucharadas de concentrado de jugo de naranja congelado descongelado 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de mermelada de naranja ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Para 6 wafles ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 23 SO-307530 BELLA DN Maker IM Interior r2_Layout 1 12-02-22 12:18 PM Page 24 ROSQUILLAS DE CAFÉ MOCA EXPRÉS 1 huevo 1/4 taza de agua fría 1/4 taza de aceite vegetal 1 cucharada de sirope de maíz oscuro Karo® 2 cucharaditas colmadas de polvo para preparar café exprés 3/4 tazas de harina común 1/2 taza de azúcar moreno 1 paquete de mezcla para chocolate caliente de chocolate para leche Swiss Miss® 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Para 14 mini rosquillas ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ROSQUILLAS ROSAS CON FRUTILLA Y BANANA 1 taza de Bisquick® 1/2 taza de Coffeemate® líquido (común) 1 (0,3 onzas) caja de Jello® de frutilla y banana sin azúcar 1 cucharada de relleno para tarta de cerezas 1 huevo 1 cucharada de aceite vegetal ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Para 14 mini rosquillas ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 24 SO-307530 BELLA DN Maker IM Interior r2_Layout 1 12-02-22 12:18 PM Page 25 ROSQUILLAS DE JENGIBRE Y NARANJA 3/4 tazas de harina común 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado 1/4 cucharadita de sal 1 huevo grande 8 cucharadas de concentrado de jugo de naranja congelado descongelado 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de mermelada de naranja ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Para 14 mini rosquillas ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 25 SO-307530 BELLA DN Maker IM Interior r2_Layout 1 12-02-22 12:18 PM Page 26 GLASEADOS Y COBERTURAS PARA MINI ROSQUILLAS GLASEADOS NOTA: Esta regla general básica sirve para preparar glaseados con 1 parte de agua (o leche) cada 3 partes de producto y para calentar en un microondas durante 10 segundos. Revuelva bien y vuelva a calentar en incrementos de 10 segundos hasta que se alcance la consistencia deseada para el glaseado. NOTA: Los tiempos pueden cambiar según las cantidades utilizadas. Miel Chocolate (mini chispas derretidas) Jarabe de arce Conserva de frutillas Conserva de frambuesas Mantequilla de maní calentada con leche Relleno para tarta de cerezas Conserva o relleno para tarta de limón Mermelada de naranja Conserva de arándanos Conserva de mezcla de frutos rojos Caramelo (manteca derretida y azúcar) COBERTURAS Grageas de colores Chocolate picado Coco azucarado Maní picado Galletitas molidas Caramelo molido Mini chispas de chocolate Mini chispas de sirope de caramelo ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 26