FCI Home Appliances COGB 33060 Manual de usuario

Marca: FCI Home Appliances

Modelo: COGB 33060

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

Use & Care Manual

for Cooktops Built-in Gas

Models

(NG)

COGB 33060/BL

COGB 33061/WH

COGB 33062/SS

(LP)

COGB 33060/L/BL

COGB 33061/L/WH

COGB 33062/L/SS

ENGLISH: Before you begin, read these instructions completely and carefully. Page 3 and 4

IMPORTANT FOR OWNER: Save these instructions for the local electrical inspector use. Leave this manual with owner for

future reference.

FRENCH: Avant de commencer, lisez complètement et soigneusement ces instructions. Page 15 et 16

IMPORTANT POUR LE PROPRIETAIRE : Gardez ces instructions pour une utilisation d’inspection électrique locale. Le

propriétaire doit garder ce manuel pour de futures références..

ESPAÑOL: Antes de empezar lea atenta y completamente estas instrucciones. Pagina 27 y 28

IMPORTANTE PARA EL PROPIETARIO: Guarde estas instrucciones para el uso del inspector eléctrico local. Deje este

manual al propietario para futuras referencias.

The contents are subject to change without notice

Use & Care Manual

Model COGB ENGLISH

Table of Contents

Page

Safety Instructions............................................4

Cooktop Safety...........................................................4

Personal Safety ..........................................................4

Warnings for Gas and Electric Installation .................5

Models and Part Identification.........................6

Gas Cooktop Operation....................................7

Gas Control Knob Setting...........................................7

Burner Use Suggestions.............................................8

Super Sealed Surface Burners...................................8

Cookware...........................................................9

Cookware Characteristics...........................................9

Cleaning the Cooktop.....................................11

Troubleshooting..............................................13

Assistance or Service.....................................13

FCI WARRANTY for Home Appliances ........14

Pay attention to these symbols present in this

manual:

WARNING

• This is the safety alert symbol. This symbol

alerts you to potential hazards that can kill or

hurt you and others.

• You can be killed or seriously injured if you

don't follow these instructions.

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS.

WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

• Do not try to light any appliance.

• Do not touch any electrical switch.

• Do not use any phone in your building.

• Immediately call your gas supplier from a

neighbour's phone. Follow the gas supplier's

instructions.

• If you cannot reach your gas supplier, call the

fire department.

• Installation and service must be performed by

a qualified installer, service agency or the gas

supplier.

WARNING

• If the information in this manual is not followed

exactly, a fire or explosion may result in

personal injury or death.

• Do not store or use gasoline or other

flammable vapours and liquids in the vicinity

of this or any other appliance.

Use & Care Manual

Model COGB ENGLISH

IMPORTANT

Safety Instructions

Please read all instructions before using this appliance.

Cooktop Safety

WARNING

To reduce the risk of fire, electric shock, or injury

to persons, take these precautions:

• This appliance is intended for normal family

household use only. See the Warranty, if you

have any questions, contact the manufacturer.

• Have the cooktop installed and grounded by a

qualified technician. Have the installer show

you where the gas shut-off valve is located.

• Do not repair or replace any part of the

appliance unless specifically recommended in

this manual. All other servicing should be

referred to a qualified technician.

• For proper lighting and performance of the

burners, keep the igniters clean and dry.

• In the event that a burner goes out and gas

escapes, open a window or a door. Wait at

least 5 minutes before using the cooktop.

• Do not obstruct the flow of combustion and

ventilation air.

• Do not use aluminium foil to line any part of the

cooktop.

• If the cooktop is near a window, be certain that

curtains or any other window covering do not

blow over or near the burners; they could catch

on fire.

Personal Safety

WARNING

To reduce the risk of injury to persons, in the

event of a grease fire, observe the following:

• In the event of a grease fire SMOTHER

FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or

other metal tray, then turn off the gas burner.

• BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the

flames do not go out immediately, EVACUATE

AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.

• Do not use water, including wet dishcloths or

towels on grease fires. A violent steam

explosion may result.

• NEVER PICK UP A FLAMING PAN. You may

be burned.

• ALWAYS have a working SMOKE DETECTOR

near the kitchen.

• LEAVE THE HOOD VENTILATOR ON when

flambéing food.

To reduce the risk of burn injuries during cooktop

use, observe the following:

• Never use the cooktop to warm or heat a room.

• Children or pets should not be left alone or

unattended in an area where appliances are in

use.

They should never be allowed to sit or stand on

any part of the appliance.

CAUTION

DO not store items of interest to children above or at

the back of the cooktop.

• Do not store flammable materials on or near the

cooktop.

• When using the cooktop: DO NOT TOUCH THE

BURNER GRATES OR THE IMMEDIATE

SURROUNDING AREA.

• Use only dry potholders; moist or damp

potholders on hot surfaces may cause burns from

steam.

• Never leave the cooktop unattended when in use.

Boilovers cause smoking, and greasy spillovers

may ignite.

A spill on a burner can smother all or part of the

flame or hinder spark ignition.

If a boilover occurs, turn off burner and check

operation. If burner is operating normally, turn it

back on.

• During cooking, set the burner control so that the

flame heats only the bottom of the pan and does

not extend beyond the bottom of the pan.

• Take care that drafts like those from fans or

forced air vents do not blow flammable material

toward the flames or push the flames so that they

extend beyond the edges of the pan.

• Always position handles of utensils inward so they

do not extend over adjacent work areas, burners,

or the edge of the cooktop.

• Wear proper apparel. Loose fitting garments or

hanging sleeves should never be worn while

cooking.

• In the event that personal clothing catches fire,

DROP AND ROLL IMMEDIATELY to extinguish

flames.

• Never let clothing, potholders, or other flammable

materials come in contact with hot burners or hot

burner grates.

• Use only certain types of glass, heatproof glass

ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed

utensils that are suitable for cooktop use.

Use & Care Manual

Model COGB ENGLISH

• Do not clean the cooktop while it is still hot.

Some cleaners produce noxious fumes when

applied to a hot surface.

CAUTION

DO not allow aluminium foil, plastic, paper or cloth to

come in contact with o hot burner or grate. Do not

allow pans to boil dry.

WARNING

The California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act requires the Governor of

California to publish a list of substances known to

the State of California to cause cancer, birth

defects, or other reproductive harm, and requires

businesses to warn of potential exposure to such

substances.

This product contains a chemical known to the

State of California to cause cancer, birth defects,

or other reproductive harm.

This appliance can cause low-level exposure to

some of the substances listed, including benzene,

formaldehyde, carbon monoxide, toluene, and

soot.

Warnings for Gas and Electric Installation

In case of Propane gas installation

The cooktop is ready for use with natural gas. It may

be converted for use with propane gas using the

propane conversion kit supplied with the cooktop.

Be sure the unit being installed is correct for the type

of gas being used.

Refer to the rating plate located on the underside

burner box (see installation instruction).

WARNING

Installation and service must be performed by a

qualified installer, service agency or the gas

supplier.

CAUTION

• Always disconnect the electrical plug from the wall

receptacle before servicing this unit.

• For personal safety, this appliance must be

properly grounded.

• Do not under any circumstances cut or remove

the third (ground) prong from the power cord plug.

CAUTION

When connecting the unit to propane gas, make

certain the propane tank is equipped with its own high

pressure regulator.

In addition, the pressure regulator supplied with the

cooktop must be on the inlet gas pipe of this unit.

In case of electrical failure

If for any reason a gas control knob is turned ON and

there is no electric power to operate the electronic

igniter of the cook top, turn OFF all gas control knobs

and wait 5 minutes for the gas to dissipate before

lighting the burner manually.

To light the burner manually, carefully hold a lighted

match to the burner ports and push and turn the gas

control knob to HI until it lights and then turn the knob

to desired setting.

Use & Care Manual

Model COGB ENGLISH

Models and Part Identification

454

001

Position 1) 1,300 to 6,300 Btu/h burner & control knob

Position 2) 1,700 to 15,000 Btu/h burner & control knob

Position 3) 1,300 to 9,000 Btu/h burner & control knob

Position 4) 1,700 to 12,000 Btu/h burner & control knob

Position 5) burners cap

Position 6) burners gas spreader

Position 7) grates

Position 8) model and serial number (under cooktop box)

Use & Care Manual

Model COGB ENGLISH

Gas Cooktop Operation

Gas Control Knob Setting

Electric ignitors automatically light the surface burners

when control knobs are turned to LITE.

Before setting a control knob, place filled cookware on

the grate.

Do not operate a burner using empty cookware or

without cookware on the grate.

To set:

1. Push in and turn knob counterclockwise to LITE.

All four surface burners will click.

Only the burner with the control knob turned to

LITE will produce a flame.

2. Turn knob anywhere between HI and LO.

Use the following chart as a guide when setting

heat levels.

Model with automatic re-ignition

This appliance is equipped for electronic auto-

reignition by means of a spark igniter located near

each burner.

The burners are designed to light at any valve rotation

that admits sufficient gas flow to support a flame and

to automatically relight following a loss of flame due to

a draft or other adverse condition.

This feature is provided as a convenience and is not

intended as a safety feature.

The cooktop uses an electronic igniter to light the

burner.

Each burner has its own igniter that sparks when any

burner is turned on.

When the igniters are clicking (sparking) do not touch

burners.

If any burner flame blows out, the electronic igniter

automatically sparks on all burners to relight the

flame.

Setting Recommended Use

MED

LITE Light the burner.

HI Start food cooking.

Bring liquid to a boil.

Medium HI Hold a rapid boil.

Quickly brown or sear food.

To fry chicken.

MED Maintain a slow boil.

Fry or saute foods.

Cook soups, sauces and gravies.

Medium LO Stew or steam food.

Simmer.

LO Keep food warm.

Melt chocolate or butter.

WARNING

Do not let the burner flame extend beyond the

edge of the pan. Turn off all controls when not

cooking. Failure to follow these instructions can

result in death or fire.

Use & Care Manual

Model COGB ENGLISH

Burner Use Suggestions

Use the right front, right rear or left rear burners for

simmering, or for cooking smaller quantities of food

requiring small cookware. Use the left front POWER

Burner for bringing liquids to a rapid boil, cooking

large quantities of food, or for deep-fat frying requiring

large cookware.

The Burner Flames

Turn each burner on. Flames should be blue in color

with no trace of yellow. The burner flames should not

flutter or blow away from the burner. The inner cone of

the flame should be between 1/2" and 3/4" long.

Super Sealed Surface Burners

IMPORTANT: Do not obstruct the flow of combustion

and ventilation air around the burner grate edges.

Burner cap and gas spreader

Always keep the burner cap and gas spreader in

place when using a surface burner. A clean burner

cap and spreader will help prevent poor ignition and

uneven flames. Always clean the part after a spillover

and routinely remove and clean according to the

"General Cleaning" section.

Burner base and injector

Gas must flow freely throughout the injector orifice to

light properly. Keep this area free of soil and do not

allow spills, food, cleaning agents or any other

material to enter the injector orifice opening.

Protect it during cleaning.

Be sure when lighting the burner:

• Gas spreader pin is properly aligned with burner

base slot.

• Cap pin is properly aligned with gas spreader slot.

Burner ports

Check burner flames occasionally. A good flame is

blue in colour, not yellow.

Keep this area free of soil and do not allow spills,

food, cleaning agents or any other material to enter

the burner ports.

To Clean gas burner:

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls

are off and cooktop are cool.

1. Remove the burner cap from the burner base and

clean according to cleaning section.

2. Remove the burner spreader.

Clean the gas tube opening and burner port

according to cleaning section.

3. Clean the burner base with a damp cloth (keep

the gas injector area tree of cleaning agents and

any other material from entering the injector

orifice).

4. Replace the burner spreader and cap, making

sure the alignment pins are properly aligned with

the slots.

5. Turn on the burner.

If the burner does not light, check cap and

spreader alignment. If the burner still does not

light, do not service the gas burner yourself.

Contact a trained repair specialist.

003

004

-1/2” to 3/4”

COOKTOP BURNER

Use & Care Manual

Model COGB ENGLISH

Cookware

IMPORTANT: Never leave empty cookware on a hot

surface cooking area, element or surface burner.

Ideal cookware should have a flat bottom, straight

sides, a well fitting lid and the material should be of

medium-to-heavy thickness. Rough finishes may

scratch the cooktop.

Aluminium and copper may be used as a core or base

in cookware. However, when used as a base it can

leave permanent marks on the cooktop or grates.

Cookware material is a factor in how quickly and

evenly heat is transferred, which affects cooking

results. A nonstick finish has the same characteristics

as its base material.

For example, aluminium cookware with a non-stick

finish will take on the properties of aluminium.

Use the following chart as a guide for cookware

material characteristics.

Cookware Characteristics

Aluminum: Heats quickly and evenly.

Suitable for all types of cooking. Medium or heavy

thickness is best for most cooking tasks.

Cast Iron: Heats slowly and evenly.

Good for browning and frying. Maintains heat for slow

cooking.

Ceramic or Ceramic glass: Follow manufacturer's

instructions.

Heats slowly, but unevenly. Ideal results on low to

medium heat settings.

Copper: Heats very quickly and evenly.

Earthenware: Follow manufacturer's instructions.

Use on low heat settings.

Porcelain enamel on steel or cast Iron: See

stainless steel or cast iron.

Stainless steel: Heats quickly, but unevenly.

A core or base of aluminium or copper on stainless

steel provides even heating.

Match Pan Diameter to Flame Size

The flame should be the same size as the bottom of

the pan or smaller. Do not use small pans with high

flame settings as the flames can lick up the sides of

the pan. Oversize pans that span two burners are

placed front to rear, not side to side.

Use Balanced Pans

Pans must sit level on the cooktop grate without

rocking. Center pan over burner.

Use a Lid That Fits Properly

A well-fitting lid helps shorten the cooking time. Flat,

heavy bottom pans provide even heat and stability.

005

BALANCED PAN

UNBALANCED PAN

CONVEX

(ROUNDED)

CONCAVE

(HOLLOW)

FLAME TOO LARGE

FOR PAN SIZE

USE LIDS THAT

FIT PROPERLY

Use & Care Manual

Model COGB ENGLISH

Use a wok pot: If using a round bottomed wok pot,

use the "FCI" support wok ring accessory supplied

with models.

Use a simmering plate: For simmering stews and

soups, or melting chocolate, use the "FCI" simmer

plate accessory.

The simmer plate distributes the heat evenly and

gently.

Use a pot adaptor: This accessory has been

designed to satisfy the cooktop use also with very

small pans and pots.

The use of this accessory is recommended in

combination with low power burners.

Canners and pressure cookers must meet the

same requirements as described above.

After bringing contents to a boil, use lowest heat

setting possible to maintain a boil or pressure (for

pressure canners/cookers).

006

Use & Care Manual

Model COGB ENGLISH

Cleaning the Cooktop

The entire Cooktop can be safety cleaned by

wiping with a soapy sponge, then rinsing and

drying. If stubborn soil remains, follow the

recommended cleaning methods below.

CAUTION:

• Before cleaning, be certain the burners are turned

off and the grates are cool.

• Always use the mildest cleaner that will do the job.

Use clean, soft cloths, sponges or paper towels.

• Rub stainless steel finishes in the direction of the

grain. Wipe area dry to avoid water marks.

• Do not clean removable cooktop parts in any self-

cleaning oven.

• After cleaning, place all parts in their proper

positions before using cooktop.

The cleaners recommended below and on the

following page indicate cleaner types and do not

constitute an endorsement of a particular brand.

Use all products according to package directions.

007

Cooktop Part / Material Suggested Cleaners

Parts and materials Suggested cleaners Suggestions/Reminders

Burner base

(Aluminium alloy)

Damp cloth. Keep the gas injector area free of

cleaning agents and any other material

from entering the injector orifice.

• Detergent and hot water; rinse and

dry.

• Stiff nylon bristle-toothbrush to clean

port openings.

Rub lightly, in a circular motion.

Aluminium cleaners may dull the surface.

Gas spreader

(Aluminium alloy)

Abrasive cleansers: Revere ware®

metal polish. Following package

direction Use Brillo® or S.O.S.® pads.

Rinse and dry.

To clean port opening, use a tooth brush

or straightened paper clip.

Burner cap and grate

(Porcelain enamel on cast iron)

• Non abrasive cleaners: Hot water

and detergent, Fantastic, Formula

409. Rinse and dry immediately.

• Mild abrasive cleaners: Bon Ami®

and Soft Scrub®.

• Abrasive cleaners for stubborn

stains: soap-filled steel wool pad.

• The grates are heavy; use care when

lifting. Place on a protected surface.

• Blisters/crazing/chips are common due

to the extreme temperatures on grate

fingers and rapid temperature changes.

• Acidic and sugar-laden spills deteriorate

the enamel. Remove soil immediately.

• Abrasive cleaners, used too vigorously

or too often, can eventually mar the

enamel.

Use & Care Manual

Model COGB ENGLISH

Parts and materials Suggested cleaners Suggestions/Reminders

Exterior finish

(Porcelain enamel)

• Hot sudsy water: rinse and dry

thoroughly.

• Non abrasive cleansers: Ammonia,

Fantastic®, Formula 409®.

• Mild abrasive cleansers: Bon Ami®,

Ajax®, Comet®.

• Liquid cleaners: Kleen King®, Soft

Scrub®.

• Acidic and sugar-laden spills deteriorate

the porcelain enamel. Remove soil

immediately.

• Do not use wet sponge or towel on hot

porcelain.

• Always apply minimal pressure with

abrasive cleaners.

Control knobs

(Plastic)

• Hot sudsy water: rinse and dry

immediately.

• If necessary, remove knobs (lift

straight up).

• Do not soak knobs.

• Do not use abrasive scrubbers or

cleansers.

• Do not force knobs onto valve shaft.

• Pull knobs straight away from control

panel to remove.

• When replacing knobs, make sure

knobs are in the OFF position.

• Do not remove seats under knobs.

Exterior finish

(Stainless Steel)

• Nonabrasive cleaners: Hot water

and detergent. Fantastic®, Formula

409®. Rinse and dry immediately.

• Cleaner polish: Stainless Steel

Magic® to protect the finish from

staining and pitting; enhances

appearance.

• Hard water spots: Household white

vinegar.

• Mild Abrasive Cleaners: Kleen

King® stainless steel liquid cleaner,

Cameo® aluminum & stainless steel

cleaner, Bon Ami®.

• Heat discoloration: Bar Keepers

Friend®.

• Stainless steel resists most food stains

and pit marks providing the surface is

kept clean and protected.

• Never allow food stains or salt to remain

on stainless steel for any length of time.

• Rub lightly in the direction of polish

lines.

• Chlorine or chlorine compounds in some

cleaners are corrosive to stainless steel.

Check ingredients on label before using.

• Always apply minimal pressure with

abrasive cleaners especially on graphics.

Igniters

(Ceramic)

• Carefully wipe with a cotton swab

dampened with water, ammonia or

Formula 409®.

• Gently scrape soil off with a

toothpick.

• Avoid excess water on the igniter.

A damp igniter will prevent burner from

lighting.

• Remove any lint that may remain after

cleaning.

Use & Care Manual

Model COGB ENGLISH

Troubleshooting

Try the solutions suggested here first In order to

avoid the cost of an unnecessary service call.

Ignition will not operate

• Is the power supply cord unplugged?

Plug into a grounded 3 prong outlet.

• Has a household fuse been blown or has the

circuit breaker been tripped?

Replace the fuse or reset the circuit.

Surface burners will not operate

• Is this the first time the surface burners have

been used?

Turn on any one of the surface burner knobs to

release air from the gas lines.

• Is the control knob set correctly?

Push in knob before turning to a setting.

• Are the burner ports clogged?

See "Auper Sealed Surface Burners" section.

Surface burner flames are uneven yellow

and/or noisy

• Are the burner ports clogged?

See "Super Sealed Surface Burners" section.

• Are the burner caps positioned properly?

See "Super Sealed Surface Burners" section.

• Is propane gas being used?

The appliance may have been converted

improperly. Contact a service technician.

Surface burner makes popping noises

• Is the burner wet?

Let it dry.

• Is the cap and gas spreader positioned

correctly?

Make sure the alignment pins are properly aligned

see "Super Sealed Surface Burners" section.

Excessive heat around cookware on cooktop

• Is the cookware the proper size?

Use cookware about the same size as the surface

cooking area, element or surface burner.

Cookware should not extend more than 1 in (2.5

cm) outside the cooking area.

Cooktop cooking results not what expected

• Is the proper cookware being used?

See "Cookware" section.

• Is the control knob set to the proper heat

level?

See "Setting the Control Knobs" section.

Assistance or Service

Before calling for assistance or service, please check

"Troubleshooting." It may save you the cost of a

service call.

If you still need help, follow the instructions below.

When calling, please know the purchase date and the

complete model and serial number of your appliance.

This information will help us to better respond to your

request.

Service Data Record

The location of the serial tag is below the cooktop box.

See Page 6. Now is a good time to write this

information in the space provided below. Keep your

invoice for warranty validation.

Model Number _____________________

Serial Number ______________________

Date of Installation or Occupancy ________________

Use & Care Manual

Model COGB ENGLISH

FCI WARRANTY for Home Appliances

Duration of warranty:

FCI grants for Canada and the U.S.A. a 24 months full warranty from the date of purchase as indicated on the

invoice to the end user. During this period FCI will pay the cost for replaced parts and labor needed to repair the

appliance.

For proof of warranty, please retain the original purchase invoice and the delivery slip.

In the U.S.A., an additional unique provision of FCI applies. This provision states if any technical failure occurs

after the two-year warranty period, beginning with the first day of month 25 until the last day of month 36 after the

purchase date, FCI will pay the customer directly an amount of $ 50.00 helping defray any service cost as result

of a technical failure. This service contribution is limited to only one claim per customer in the third year after the

date of purchase. To be eligible for this contribution, the customer must fill out the “Warranty Contribution

Coupon” completely and mail the coupon to the address given together with a copy of the original purchase

invoice and the service repair slip. The “Warranty Contribution Coupon” is included in the Users Manual within the

original packaging of the appliance.

This 3rd year warranty provision does not apply to FCI products sold in Canada.

Under the terms of this warranty, service must only be provided by an authorized FCI agent.

Coverage:

Read the Use and Care Manual before using the appliance for the first time!

This warranty applies to FCI appliances only for residential use. Our appliances are not intended for commercial

use. This warranty is only valid for the original owner and is not transferable.

During the warranty time FCI will, at its discretion, repair or exchange the product without charge for parts and

labor.

The warranty does not cover :

1. Damage to the appliance caused on purpose or by accident

2. Improper installation or wrong connection to the power supply

3. If the appliance has been modified

4. Malfunctions due to improper use or operating under professional conditions

5. Lightning, fire or flood damages

6. Acts of God

7. If any attachment or parts has been applied to the appliance other than original provided by FCI

8. Service calls for instruction on how to use the appliance

9. Calls to replace fuses or to reset circuit breakers

10. Breakage of the ceramic glass surfaces on electric cook tops

11. Cosmetic claims such as scratches on stainless steel parts are under a limited warranty only, and must be

claimed within 2 weeks after the date of purchase.

12. The warranty in the State of Alaska is limited. Transport cost to the service agency or travel cost for the

service technician to visit must be paid by the product owner.

This warranty covers only the appliance and its components. Damage of any items in direct contact or placed

near to the appliance are generally excluded from the warranty. Charges from any third parties other than FCI

authorized service agencies will not be accepted.

Should the appliance prove defective in workmanship or material, the end user shall be granted repair or

replacement only. Under no circumstances shall FCI be liable for any loss or damage, whether it be direct,

consequential, or incidental, arising out of the use or incorrect use of the appliance.

In order to obtain warranty rights, the original invoice must be provided to the service agent to verify the date

of purchase.

Some states do not allow limitations of incidental or consequential damages, therefore the above named

limitations or exclusions may not apply.

In case of technical claims and to order service support please contact first the dealer where the FCI

appliance was purchased!

FCI Home Appliances, LLC

[email protected]

Phone: 1. 800. 926. 2032

Version 03/ 05 EN

Manuel d’utilisation et d’entretien

Model COGB FRANÇAIS

Table des matieres

Page

Précaution de Sécurité...................................16

Sécurité de la Table de Cuisson...............................16

Securité Personnelle.................................................16

Avertissements pour l’Installation de Gaz et

Electrique..................................................................17

Modèles et Identification des Pièces ............18

Fonctionnement de la Table de Cuisson......19

Utilisation des Boutons de Commande....................19

Suggestions d’Utilisation des Brûleurs.....................20

Brûleurs de Surface Etanches..................................20

Batterie de Cuisine .........................................21

Caractéritiques des Matériaux..................................21

Nettoyage de la Table de Cuisson.................23

Solution aux Problèmes.................................25

Assistance ou Service Après-Vente..............25

GARANTIE FCI pour l’électroménager..........26

Veuillez prêter attention à ces symboles que vous

rencontrerez dans ce manuel.

AVERTISSEMENT

• Ce symbole signifie que la sécurité est en

danger. Il signale les risques potentiels qui

peuvent entraîner la mort ou des blessures à

l’opérateur ou aux autres.

• Si vous ne suivez pas ces instructions à la let-

tre, vous courez le risque de mourir ou d’être

sérieusement blessé.

BIEN LIRE CES INSTRUCTIONS ET LES CONSER-

VER.

QUE FAIRE SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE

GAZ

• N’allumez aucun appareil électroménager.

• Ne touchez à aucun interrupteur électrique.

• N’utilisez aucun téléphone de la maison.

• Appelez immédiatement votre fournisseur de

gaz à partir du téléphone d’un voisin. Suivez

ses instructions.

• Si vous n’arrivez pas à joindre votre fournis-

seur de gaz, appelez les pompiers.

• L’installation et l’entretien doivent être effec-

tués par un installateur qualifié, un service

technique ou par le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT

• La non-observation des instructions conte-

nues dans ce manuel peut entraîner la mort

ou des blessures sérieuses du fait d’un incen-

die ou d’une explosion.

• Ne pas stocker ou utiliser de l’essence ou

d’autres liquides inflammables à proximité de

cet appareil ou de tout autre appareil électro-

ménager.

Manuel d’utilisation et d’entretien

Model COGB FRANÇAIS

IMPORTANT

Précaution de Sécurité

Veuillez lire les instructions avant toute utilisation.

Sécurité de la Table de Cuisson

AVERTISSEMENT

Afin de réduire le risque d’incendie, de décharge élec-

trique ou de blessures aux personnes, veuillez respec-

ter ces précautions:

• Cet appareil n’est destiné qu’à un usage familial

normal. Voir La Garantie. Si vous avez des ques-

tions à poser, veuillez contacter le fabricant.

• Maintenez les allumeurs propres et secs pour qu’ils

s’allument correctement et fonctionnent bien.

• Si un brûleur devait s’éteindre et le gaz s’échapper,

ouvrez une fenêtre ou une porte.

Attendez 5 minutes avant d’utiliser à nouveau la ta-

ble de cuisson.

• N’obstruez pas le flux de l’air de combustion et de

ventilation.

• Vous ne devez en aucun cas utiliser une feuille

d’aluminium pour couvrir une quelconque partie de

la table de cuisson.

• Si la table de cuisson se trouve à proximité d’une fe-

nêtre, assurez-vous que les rideaux ou tout autre

type de stores ne peuvent pas être pas soufflés sur

ou à côté des brûleurs: ils pourraient prendre feu.

Securité Personnelle

AVERTISSEMENT

Afin de réduire le risque de blessures à personne au

cas où la graisse de cuisson prendrait feu, veuillez

vous comporter de la sorte:

• Si l’huile de cuisson devait prendre feu, ÉTOUFFER

LES FLAMMES en bouchant le récipient avec un

couvercle bien hermétique, un moule à gâteaux ou

un autre plateau en métal, puis éteignez le brûleur à

gaz.

• VEILLEZ À NE PAS VOUS BRÛLER.

• Si les flammes ne s’éteignent pas, ÉVACUER IM-

MÉDIATEMENT LE LOCAL ET APPELER LES

POMPIERS.

• N’utilisez ni eau ni torchons ou serviettes mouillés

pour éteindre un feu dû à la graisse de cuisson,

vous pourriez provoquer une violente explosion.

• NE JAMAIS PRENDRE DANS LES MAINS UNE

POÊLE EN FEU, vous pourriez vous brûler.

• Ayez TOUJOURS un DÉTECTEUR DE FUMÉE

EN ÉTAT DE MARCHE à proximité de la cuisine.

• FAITES FONCTIONNER LE VENTILATEUR DE

LA HOTTE lorsque vous flambez des aliments.

Pour réduire le risque de brûlures lorsque vous

cuisinez, veuillez observer les conseils suivants:

• Ne jamais utiliser la table de cuisson pour réchauffer

une pièce.

• Ne laisser pas les jeunes enfants ou les animaux

seuls ou sans surveillance dans une pièce où un

appareil électroménager est allumé. Ils ne devraient

jamais avoir le droit de s’asseoir ou de se tenir de-

bout sur une quelconque partie de l’appareil.

ATTENTION

Ne pas conserver des objets qui pourraient intéresser

les enfants au-dessus ou à l’arrière de la table de cuis-

son.

• Ne pas stocker des matériaux inflammables sur la

table de cuisson ou à proximité.

• Lorsque vous cuisinez sur la table de cuisson: NE

PAS TOUCHER LES GRILLES DU BRÛLEUR NI

LA ZONE AUTOUR.

• Ne prendre les récipients qu’à l’aide de maniques

sèches: des maniques humides ou mouillées sur

des surfaces chaudes créent de la vapeur qui peut

vous brûler.

• Une table de cuisson avec un brûleur allumé ne doit

jamais être laissée sans surveillance: un liquide qui

bout et déborde crée de la fumée ou s’il est huileux

peut prendre feu. Un débordement sur un brûleur

peut étouffer la flamme partiellement ou totalement

ou bloquer l’étincelle d’allumage. Dans le cas d’un

débordement, éteindre le brûleur et vérifier son fonc-

tionnement. S’il fonctionne normalement, vous pou-

vez le rallumer.

• Lorsque vous cuisinez, choisissez la position du

bouton de commande de façon à ce que la flamme

ne chauffe que le bas de la casserole et ne dépasse

pas sur les côtés.

• Veillez à ce que des courants d’air provoqués par

exemple par un ventilateur ne soufflent pas des ma-

tériaux inflammables en direction de la flamme ou

ne fassent en sorte que la flamme dépasse les

bords du récipient utilisé.

• Mettez toujours les poignées des récipients vers le

centre de sorte qu’ils ne soient pas au-dessus

d’autres plans de travail adjacents, d’autres brûleurs

ou sur le bord de la table de cuisson.

• Quand vous cuisinez, veillez à porter des habits

adéquats en évitant des habits lâches ou des man-

ches tombantes.

• Au cas où vos habits prendraient feu, LES ENLE-

VER ET SE ROULER PAR TERRE AUSSITÔT

pour éteindre les flammes.

Manuel d’utilisation et d’entretien

Model COGB FRANÇAIS

• Ne jamais permettre que les habits ou les mani-

ques ou tout autre matériau inflammable ne vien-

nent en contact avec les brûleurs ou les grilles

des brûleurs lorsqu’ils sont chauds.

• N’utiliser qu’un certain type de récipients en verre,

en vitrocéramique résistant à la chaleur, en céra-

mique, en faïence ou d’autres récipients émaillés

qui sont adaptés à la table de cuisson.

• Ne jamais nettoyer la table de cuisson lorsqu’elle

est encore chaude. Certains détergents appliqués

sur des surfaces chaudes provoquent des va-

peurs nocives.

ATTENTION

Veillez à ce qu’aucune feuille d’aluminium, de plasti-

que, de papier ou du tissu ne puisse venir au contact

d’un brûleur chaud ou d’une grille chaude. Ne laissez

pas les casseroles bouillir sans eau.

AVERTISSEMENT

La loi de l’eau potable et des substances toxiques de

la Californie oblige le Gouverneur de Californie à pu-

blier une liste des substances chimiques connues

dans l’état de Californie comme causes de cancer,

malformations congénitales ou sources d’autres ris-

ques pour la reproduction et oblige les sociétés à pré-

venir du danger lié aune exposition potentielle à ces

substances.

DANGER: Ce produit contient une substance chimi-

que qui figure sur la liste des substances dangereu-

ses en Californie et est connue pour être la cause de

cancer, de malformations congénitales ou source

d’autres risques pour la reproduction. Cet appareil

électroménager peut provoquer une faible exposition

à certaines de ces substances, y compris le benzène,

le formaldéhyde, le monoxyde de carbone, le toluène

et la suie.

Avertissements pour l’Installation de

Gaz et Electrique

Au cas où il faudrait procéder à l’installation de

gaz propane

La table de cuisson est prête à l’emploi avec du gaz

naturel. Vous pouvez la transformer pour utiliser du

gaz propane grâce au kit de conversion propane four-

ni avec la table de cuisson.

Vous assurer que l’unité installée est bien celle pré-

disposée.

AVERTISSEMENT

L’installation et l’entretien de l’appareil doivent

être exécutés par un installateur qualifié, un bu-

reau technique ou le fournisseur de gaz.

ATTENTION

• Toujours débrancher la prise électrique de

l’appareil avant de commencer les opérations

d’entretien.

• Pour des raisons de sécurité personnelle, cet ap-

pareil doit être mis à la terre correctement.

• Il ne faut en aucun cas couper ou enlever le troi-

sième fil (terre) du câble électrique.

ATTENTION

Au moment de brancher l’unité au gaz de propane,

vous assurer que la bouteille de gaz est bien équipée

avec son propre régulateur de haute pression. En ou-

tre, le régulateur de pression fourni avec la table de

cuisson doit se trouver à l’entrée du tuyau de gaz de

cet appareil.

En cas de panne de courant

Si pour une quelconque raison un bouton de com-

mande est allumé mais il n’y a pas de courant pour

que l’allumeur électrique de la table de cuisson fonc-

tionne, ÉTEINDRE la table de cuisson, attendre 5 mi-

nutes afin que le gaz se dissipe, puis allumer manuel-

lement.

Pour allumer le brûleur manuellement, portez avec

précaution la flamme d’une allumette à la hauteur des

orifices du brûleur, enfoncez le bouton de commande

et tournez-le sur la position HI jusqu’à ce que le brû-

leur s’allume. Alors, vous pouvez mettre le bouton de

commande sur la position désirée.

Manuel d’utilisation et d’entretien

Model COGB FRANÇAIS

Modèles et Identification des Pièces

454

001

Position 1) Brûleur de 1.300 à 6.300 Btu/h et bouton de commande

Position 2) Brûleur de 1.700 à 15.000 Btu/h et bouton de commande

Position 3) Brûleur de 1.300 à 9.000 Btu/h et bouton de commande

Position 4) Brûleur de 1.700 à 12.000 Btu/h et bouton de commande

Position 5) Chapeau du brûleur

Position 6) Diffuseur de flamme

Position 7) Grilles

Position 8) Modèle et numéro de série (base de la table de cuisson)

Manuel d’utilisation et d’entretien

Model COGB FRANÇAIS

Fonctionnement de la Table de Cuisson

Utilisation des Boutons de Commande

Lorsque vous positionnez les boutons de commande

sur LITE, les allumeurs électriques allument automati-

quement les brûleurs de surface.

Avant d’allumer un brûleur, placez le récipient sur la

grille. Ne pas allumer un brûleur si le récipient est vide

ou s’il n’y a pas de casserole sur la grille.

Pour allumer:

1. Poussez à fond le bouton de commande et le

tourner dans le sens contraire des aiguilles d’une

montre. Vous entendrez un “clic” sur les quatre

brûleurs de surface, mais seul le brûleur dont le

bouton de commande est sur LITE s’allumera.

2. Placez le bouton sur une position entre HI et LO.

Utilisez le tableau suivant comme référence pour

graduer les intensités de la flamme et de la cha-

leur.

Modèle avec un ré-allumage automatique

Cet appareil électroménager est doté d’une fonction

de ré-allumage automatique grâce à un allumeur à

étincelles situé près de chaque brûleur. Les brûleurs

sont conçus pour s’allumer à chaque rotation de sou-

pape qui laisse entrer assez d’air pour maintenir la

flamme allumée et pour se ré-allumer automatique-

ment lorsque la flamme s’est éteinte à cause d’un

courant d’air ou d’une autre circonstance adverse.

Veuillez noter que ce ré-allumage automatique n’est

pas une caractéristique de sécurité mais s’entend

comme une commodité en plus.

La table de cuisson utilise l’allumeur électronique pour

allumer le brûleur. Chaque brûleur a son propre allu-

meur. Lorsque vous allumez n’importe quel brûleur de

la table de cuisson, tous les allumeurs réagissent et

émettent une étincelle. Ne touchez pas les brûleurs

lorsque les allumeurs fonctionnent (font des étincel-

les). Si la flamme d’un brûleur s’éteint, l’allumeur élec-

tronique émet des étincelles sur tous les brûleurs pour

ré-allumer la flamme.

Signification des positions

MED

LITE Pour allumer le brûleur

HI Pour démarrer la cuisson.

Pour porter un liquide à ébullition

Medium HI Pour maintenir une ébullition rapide

Pour dorer les aliments rapidement

Pour frire du poulet

MED Pour maintenir une ébullition lente

Frire ou sauter les aliments

Cuisiner des soupes, des sauces ou des ragoûts

Medium LO Pour cuisiner à l’étouffée ou à la vapeur

Pour mijoter

LO Pour maintenir les aliments au chaud

Pour faire fondre le chocolat ou le beurre

AVERTISSEMENT

Ne permettez pas que le diamètre de la flamme

du brûleur dépasse les bords du récipient utilisé.

Lorsque vous ne cuisinez pas, éteignez tous les

boutons de commande. La non-observation de

ces instructions peut entraîner la mort ou causer

un incendie.

Manuel d’utilisation et d’entretien

Model COGB FRANÇAIS

Suggestions d’Utilisation des Brûleurs

Utilisez les brûleurs avant droit, arrière droit et arrière

gauche pour mijoter ou cuire des petites quantités

d’aliments dans de petites casseroles.

Utiliser le brûleur POWER situé à l’avant gauche de la

table pour porter des liquides à une ébullition rapide,

pour cuisiner de grandes quantités de nourriture ou

pour frire des aliments qui requièrent de grandes cas-

seroles.

Flammes des Brûleur

Allumez chacun des brûleurs. Les flammes doivent

être bleues sans trace de jaune. Les flammes du brû-

leur ne doivent pas trembler ni se souffler. Le cône in-

térieur de la flamme doit avoir une longueur entre 1/2"

et 3/4" long.

Brûleurs de Surface Etanches

IMPORTANT: Ne pas obstruer le flux de l’air de

combustion et de ventilation autour des bords de la

grille du brûleur.

Chapeau du brûleur et diffuseur de gaz

Maintenez toujours le chapeau du brûleur et le diffuseur

de gaz en place lorsque vous utilisez un brûleur de sur-

face. Ces deux éléments doivent toujours être propres si

vous voulez pouvoir allumer facilement et avoir une

flamme constante. Bien nettoyer ces éléments après

chaque débordement et effectuer un nettoyage périodi-

que selon la section «Nettoyage général».

Base du brûleur et injecteur

Pour allumer correctement, le gaz doit circuler libre-

ment à travers l’orifice de l’injecteur. Maintenez cette

zone propre sans restes alimentaires et veillez à ce

que ni des restes, ni des détergents ou autres maté-

riaux n’obstruent l’ouverture de l’orifice. Le protéger

durant le nettoyage.

Avant d’allumer le brûleur, vous assurer que:

• Le pivot du diffuseur de gaz est bien aligné avec

la rainure de la base du brûleur.

• Le pivot du chapeau est bien aligné avec la rai-

nure du diffuseur de gaz.

Orifices du brûleur

Contrôlez périodiquement les flammes du brûleur. La

couleur d’une flamme normale est bleue et non pas

jaune. Maintenez cette zone propre sans restes ali-

mentaires et veillez à ce que ni des restes, ni des dé-

tergents ou autres matériaux n’obstruent les orifices

du brûleur.

Comment nettoyer le brûleur à gaz:

IMPORTANT: Avant de nettoyer, bien vérifier que

tous les boutons de commande sont éteints et que la

table de cuisson est froide.

1. Enlevez le chapeau du brûleur de la base du brû-

leur et nettoyez en suivant les instructions de la

section de nettoyage.

2. Enlevez le diffuseur du brûleur. Nettoyez

l’ouverture du tuyau de gaz ainsi que la rainure du

brûleur en suivant les instructions de la section de

nettoyage.

3. Nettoyez la base du brûleur avec un chiffon hu-

mide. Il est important que l’orifice de l’injecteur ne

s’obstrue pas avec des produits détergent ou au-

tres.

4. Remettez en place le diffuseur et le chapeau du

brûleur en veillant à ce que les pivots soient bien

dans l’alignement des rainures.

5. Allumez le brûleur. S’il ne s’allume pas, vérifiez

que le chapeau et le diffuseur sont bien alignés.

Si le brûleur ne devait toujours pas s’allumer, ne

pas effectuer la réparation vous-même mais

contactez un réparateur spécialisé.

003

004

-1/2” to 3/4”

Brûleur table de cuisson

Manuel d’utilisation et d’entretien

Model COGB FRANÇAIS

Batterie de Cuisine

IMPORTANT: Ne jamais laisser des casseroles vides

cuire sur une surface de cuisson chaude ou sur un

brûleur chaud. Le récipient idéal pour cuisiner a une

base plate, des bords droits et un couvercle qui ferme

hermétiquement. Il doit avoir une épaisseur de

moyenne à large. Des finitions rugueuses peuvent

rayer la table de cuisson.

Les récipients de cuisine peuvent être en aluminium

ou en cuivre, cependant si leur base est en aluminium

ou en cuivre, ils peuvent laisser des marques indélébi-

les sur la table de cuisson ou sur les grilles.

Selon le matériau du récipient, la chaleur se transmet

plus ou moins vite et de manière plus ou moins égale

ce qui évidemment affecte les résultats de cuisson.

Une finition anti-adhérente a les mêmes caractéristi-

ques que le matériau de la base.

Par exemple, un récipient en aluminium avec une fini-

tion anti-adhérente prendra les propriétés de

l’aluminium.

Consultez la liste suivante pour reconnaître les carac-

téristiques de chaque type de matériau.

Caractéritiques des Matériaux

Aluminium: chauffe rapidement et de façon uniforme.

Convient à tous les types de cuisine.

Une épaisseur moyenne à large est parfaite pour la

plupart des tâches de cuisson.

Fer forgé: chauffe lentement et de manière uniforme.

Idéal pour dorer et frire, il maintient bien la chaleur

pour les plats devant cuire à feu lent.

Céramique ou vitrocéramique: suivre les instruc-

tions du fabricant.

Chauffe lentement mais de manière irrégulière.

Donne les meilleurs résultats à des températures

basses ou moyennes.

Cuivre: chauffe très rapidement et de manière uni-

forme.

Faïence: suivre les instructions du fabricant. L’utiliser

sur feu bas.

Porcelaine émaillée sur acier ou acier inoxydable:

voir acier inoxydable ou fer forgé.

Acier inoxydable: chauffe rapidement mais de ma-

nière inégale.

La base ou le noyau en aluminium sur de l’acier

inoxydable permet un réchauffement uniforme.

Le Diamètre de la Casserole Doit Correspon-

dre au Diamètre de la Flamme

La flamme devrait avoir le même diamètre (ou un petit

peu moins) que la base du récipient. Ne pas utiliser

des petits récipients sur une flamme haute car les

flammes pourraient brûler les côtés du récipient. Des

récipients hors-mesure qui occupent deux brûleurs,

doivent être placés de l’avant vers l’arrière et non pas

sur deux brûleurs côte à côte.

Utiliser des récipients équilibrés

Les casseroles doivent être stables sur les grilles de

la table de cuisson, elles ne doivent pas osciller. Cen-

trer le récipient sur le brûleur.

Utiliser un couvercle qui s’adapte parfaitement sur

le récipient

Un couvercle qui ferme hermétiquement signifie une

durée de cuisson plus courte. Des casseroles à la

base plate et lourde fournissent une chaleur uniforme

et stable.

005

RECIPIENT EQUILIBRE

RECIPIENT NE

PAS EQUILIBRE

CONVEXECONCAVE

NE PAS UTILISER

PETITS RECIPIENTS

SUR FLAMME HAUTE

UTILISER COUVERCLE

QUI S’ADAPTE

PERFAITEMENT

Manuel d’utilisation et d’entretien

Model COGB FRANÇAIS

Utilisation d’un plat wok: si vous utilisez un plat

avec le fond wok rond, utilisez un anneau de wok de

support accessoire «FCI» fourni avec les modèles :

xxxxx-xxxxx-xxxxx.

Utilisation d’une plaque d’ébullition: pour faire

bouillir les potages et les soupes ou faire fondre du

chocolat, utilisez la plaque de’ébulition accessoire

«FCI». la plaque d’ébullition distribue la chaleur uni-

formément et doucement.

Utilisation d’un adaptateur de plat: cet accessoire a

été conçu pour permettre une bonne utilisation de la

batterie de cuisine également avec des casseroles

très petites. Il est recommandé d’utiliser cet acces-

soire avec des brûleurs de faible puissance.

Les cocotes minutes et cuiseurs sous pression

doivent répondre aux mêmes exigences que celles

décrites ci-dessus. Après avoir mené les aliments à

ébullition, utilisez la chaleur la plus faible possible

pour maintenir l’ébullition ou la pression (pour les co-

cottes minutes ou les cuiseurs sous pression).

006

Manuel d’utilisation et d’entretien

Model COGB FRANÇAIS

Nettoyage de la Table de Cuisson

Vous pouvez en toute sûreté nettoyer la table de

cuisson à l’aide d’une éponge humide et savonneuse,

puis la rincer et l’essuyer. Dans le cas de taches te-

naces, suivez les méthodes de nettoyage recomman-

dées ci-dessous.

ATTENTION

• Avant de commencer à nettoyer, vous assurer que les

brûleurs sont bien éteints et que les grilles sont froides.

• Parmi les détergents adaptés, toujours choisir le plus

doux. Utilisez des chiffons doux, des éponges ou des

serviettes en papier propres.

• Frottez les finitions de l’acier inoxydable dans le sens

du grain. Bien sécher afin d‘éviter les taches d’eau.

• Ne jamais nettoyer les pièces amovibles de la table de

cuisson dans un four autonettoyant.

• Après avoir fini de nettoyer et avant d’utiliser à nou-

veau la table de cuisson, remettez les pièces à leur

place.

Les produits d’entretien conseillés ci-dessous et à la page

suivante indiquent le type de détergents et ne constituent

en aucune façon une forme de publicité d’une marque en

particulier. Lisez les instructions d’emploi de chaque pro-

duit avant de l’utiliser.

007

Table de Cuisson / Produits d’Entretien Conseillés

Pièces et matériaux Produits conseillés Suggestions/rappels

Base du brûleur

(alliage aluminium)

Chiffon humide.

Maintenez l’injecteur de gaz propre et empêchez

les produits nettoyants ou d’autres matériaux

d’entrer dans l’orifice de l’injecteur.

• Détergent et eau chaude: rincez et sé-

chez.

• Brosse à dent nylon à poils durs pour

nettoyer les orifices.

Frottez doucement en un mouvement circulaire.

Des produits nettoyants pour aluminium peuvent

dépolir la surface.

Diffuseur de flamme

(alliage aluminium)

Produits nettoyants abrasifs: revere

ware® metal polish. Suivre les instruc-

tions sur la boîte. Utilisez Brillo® ou des

tampons S.O.S.®. Rincer et sécher.

Pour nettoyer l’orifice du diffuseur, utilisez une

brosse à dent ou une agrafe ouverte.

Chapeau du brûleur et

grille

(porcelaine émaillée

sur fer forgé)

• Produits nettoyants non-abrasifs: eau

chaude et détergent, Fantastic, Formula

409. Rincez et séchez immédiatement.

• Produits nettoyants doux: Bon Ami® et

Soft Scrub®.

• Produits nettoyants abrasifs pour ta-

ches rebelles: paillettes métalliques im-

bibées de savon.

• Les grilles sont lourdes: les soulever avec pré-

caution, les placer sur une surface protégée.

• Il est normal de trouver boursouflures/ craquelu-

res/éclats étant donné les températures extrêmes

sur les tiges de la grille et les rapides change-

ments de température.

• Des débordements de substances acides ou su-

crées peuvent détériorer l’émail. Nettoyez tout de

suite.

• Des produits nettoyants abrasifs, si utilisés trop

souvent ou trop vigoureusement peuvent à la lon-

gue endommager l’émail.

Manuel d’utilisation et d’entretien

Model COGB FRANÇAIS

Pièces et matériaux Produits conseillés Suggestions/rappels

Finition externe

(porcelaine émaillée)

• Eau chaude savonneuse. Rincez et

bien essuyez.

• Produits nettoyants non-abrasifs: am-

moniaque, Fantastic®, Formula 409®.

• Produits nettoyants abrasifs doux: Bon

Ami®, Ajax® et Comet®.

• Produits nettoyants liquides: Kleen

King®, Soft Scrub®.

• Les débordements de substances acides ou su-

crées endommagent l’émail. Nettoyez immédiate-

ment.

• Ne pas utiliser une éponge ou un chiffon mouillé

sur la porcelaine chaude.

• Quand vous utilisez des produits abrasifs, tou-

jours les appliquer en exerçant une pression mi-

nimum.

Boutons de commande

(plastique)

• Eau chaude savonneuse. Rincez et es-

suyez tout de suite.

• Si nécessaire, retirez les boutons (tirer

vers le haut).

• Ne pas faire tremper les boutons.

• Ne pas utiliser des produits pour nettoyer ou frot-

ter qui sont abrasifs.

• Ne pas remettre les boutons en forçant sur le pi-

vot de la soupape.

• Pour extraire les boutons du panneau de com-

mande, les tirer droit vers soi.

• Lorsque vous remettez les boutons, vous assurer

qu’ils sont en position OFF. Ne pas enlever le

tampon d’étanchéité sous les boutons.

Finition externe

(acier inoxydable)

• Produits nettoyants non-abrasifs: eau

chaude et détergent, Fantastic®, Formu-

la 409. Rincez et essuyez tout de suite.

• Crème nettoyante Stainless Steel Ma-

gic® pour protéger la finition contre les

taches et les marques et rehausser

l’aspect.

• Taches d’eau rebelles: vinaigre blanc

de cuisine.

• Produits nettoyants abrasifs doux:

Kleen King® stainless steel liquid

cleaner, Cameo® aluminium & stainless

steel, Bon Ami®.

• Contre la décoloration due à la chaleur:

Bar Keepers Friend®.

• L’acier inoxydable résiste à la plupart des taches

et des marques aussi longtemps que vous net-

toyez bien et protégez la surface.

• Ne jamais laisser des taches d’aliments ou de sel

sur l’acier inoxydable, même un court instant.

• Frottez légèrement dans le sens de la finition.

• Le chlore ou certains composants de chlore dans

les détergents sont corrosifs pour l’acier inoxyda-

ble. Avant d’utiliser un détergent, vérifier sa com-

position sur l’étiquette.

• Appliquez les produits nettoyants abrasifs avec le

minimum de pression possible, particulièrement

sur les lignes dessinées.

Allumeurs

(céramique)

• Nettoyez avec précaution à l’aide d’un

bout de coton humidifié avec de l’eau, de

l’ammoniaque ou Formula 409®.

• Enlevez la saleté en frottant doucement

avec un cure-dent.

• Évitez d’utiliser trop d’eau sur l’allumeur. Un al-

lumeur humide empêchera le brûleur de s’allumer.

• Enlevez tout reste de tissu qui serait resté accro-

ché après le nettoyage.

Manuel d’utilisation et d’entretien

Model COGB FRANÇAIS

Solution aux Problèmes

Si vous avez quelques problèmes, essayez les solu-

tions proposées ci-dessous. Ceci pourrait vous évi-

ter des frais de service inutiles.

L’allumage ne fonctionne pas

• Le câble électrique est-il bien branché?

Branchez l’appareil à une prise à 3 fils reliée à la

terre.

• Est-ce un fusible ou le disjoncteur différentiel

qui a sauté?

Remplacez le fusible ou ré-enclencher le disjonc-

teur.

Les brûleurs de surface ne fonctionnent pas

• Est-ce la première fois que les brûleurs sont uti-

lisés?

Allumez n’importe quel brûleur de surface afin de li-

bérer l’air dans les conduites de gaz.

• Le bouton de commande est-il sur la bonne po-

sition?

Enfoncez le bouton avant de le tourner vers la posi-

tion désirée.

• Les orifices du brûleur sont-ils obstrués?

Lire la section “Brûleurs de surface étanches”.

Les flammes des brûleurs sont inégales, jau-

nes et/ou font du bruit

• Les orifices des brûleurs sont-ils obstrués?

Lire la section “ Brûleurs de surface étanches”.

• Les chapeaux des brûleurs sont-ils bien en

place?

Lire la section “Brûleurs de surface étanches”.

• Vous utilisez du gaz propane?

L’appareil a peut-être été mal converti. Contactez un

technicien d’entretien.

Les brûleurs font un bruit sec

• Le brûleur est-il humide?

Le laisser sécher.

• Le chapeau et le diffuseur de gaz sont-il bien en

place?

Assurez-vous que les pivots sont bien alignés et li-

sez la section “Brûleurs de surface étanches”.

Chaleur excessive autour des récipients utili-

sés

• Le récipient a-t-il la bonne taille?

Utilisez un récipient qui ait plus ou moins le même

diamètre que celui de l’aire de cuisson, de l’élément

ou du brûleur de surface. Les récipients ne devraient

pas dépasser de plus de 1 in. (2,5 cm) l’aire de cuis-

son.

Les résultats de cuisson ne sont pas ceux es-

comptés

• Utilisez-vous le bon récipient?

Lire la section “Batterie de cuisine”.

• Avez-vous mis le bouton sur la position correc-

te?

Lire la section “Utilisation des boutons de com-

mande”.

Assistance ou Service Après-Vente

Avant d’appeler l’assistance ou le service après-

vente, veuillez bien vérifier la section « Solution aux

problèmes ». Ceci peut vous faire économiser le coût

d’un appel à un centre de service. Si vous avez ce-

pendant besoin d’aide, suivre les indications ci-

dessous. Lorsque vous appelez, soyez prêt à indiquer

la date d’achat, le modèle complet ainsi que le numé-

ro de série de votre appareil. Ces informations nous

permettront de mieux répondre à vos questions.

Données de Service

L’emplacement du numéro de série sur le produit il est

situé sur la base de la table de cuisson. Voyez Page

18. Notez cette information dans l’espace prévu à cet

effet ci-dessous. Gardez votre facture pour la valida-

tion de votre garantie.

Numéro de modèle _________________

Numéro de série ___________________

Date d’installation ou Occupancy ________________

Manuel d’utilisation et d’entretien

Model COGB FRANÇAIS

GARANTIE FCI pour l’électroménager

Durée de garantie :

FCI garantit pour le Canada et les Etat-Unis 24 mois d’entière garantie depuis la date d’achat indiquée sur la fac-

ture à l’utilisateur final. Pendant cette période FCI payera le coût des pièces de remplacement et du travail fourni

pour réparer l’appareil.

Pour obtenir la garantie, veuillez garder la facture originale et le bon de livraison.

Aux Etats-Unis, une provision unique supplémentaire FCI est appliquée. Cette provision déclare que si une

panne a lieu après les deux ans de garantie, commençant du premier jour 25

mois au dernier jour du 36e mois

après la date d’achat, FCI payera à l’utilisateur directement une somme de $ 50.00 pour le dépannage provenant

d'une panne technique. Cette contribution au service est limitée uniquement à une réclamation par client dans la

troisième année après la date d'achat. Pour que cette contribution soit possible, le client doit remplir le “Coupon

de contribution de la garantie” complètement et envoyez le coupon à l'adresse donné avec la copie de la facture

de l'achat original et le bordereau de réparation. Le “Coupon de contribution de la garantie” est compris dans le

Manuel des utilisateurs dans l'emballage original de l'appareil.

La 3e année de provision de garantie n'e s'applique pas aux produits FCI vendus au Canada.

selon cette garantie, le dépannage n'est prévu que pas une station de dépannage FCI agréée.

Garantie :

Lisez le Manuel d'utilisation et d'entretien avant d'utiliser l'appareil pour la première fois !

Cette garantie s'applique aux appareils FCI uniquement pour une utilisation domestique. Nos appareils ne sont

pas conçus pour une utilisation commerciale. Cette garantie n'est uniquement valide pour le premier acheteur et

n'est pas transférable.

Pendant la durée de la garantie, FCI pourra réparer ou remplacer le produit à sa discrétion sans faire payer les

pièces ou le travail.

La garantie ne couvre pas :

1. Les dégâts sur l'appareil provoqués intentionnellement ou accidentellement.

2. Une installation incorrecte ou une mauvaise connexion à l'alimentation électrique

3. Si l'appareil a été modifié

4. Des mauvais fonctionnements dus à une mauvaise utilisation ou dans des conditions professionnelles

5. Les dégâts de la foudre, du feu ou de flamme

6. Les catastrophes naturelles

7. Si un rajout ou une pièce a été rajouté à l'appareil, qui n'est pas un original fourni par FCI

8. Les appels au Service pour des instructions sur l'utilisation de l'appareil

9. Les appels pour remplacer les fusibles ou pour remettre le disjoncteur

10. La rupture des surfaces de verre en céramique les tableaux de cuisson électriques

11. Les réclamations cosmétiques comme les rayures sur les pièces en acier inoxydable sont uniquement sous

une garantie limitée, et elles doivent être revendiquées dans les deux semaines après la date d'achat.

12. La garantie dans l'Etat d'Alaska est limitée. Le coût de transport à l'agence de service ou le coût de déplace-

ment, pour le technicien de service pour le déplacement chez vous par le propriétaire du produit.

Cette garantie couvre uniquement l'appareil et ses composants. Les dégâts provoqués sur des objets en contact

direct ou placés près de l'appareil sont généralement exclus de la garantie. Les charges de tierces parties autres

que celles des agences agréées par FCI ne seront pas acceptées.

Si l'appareil était défectueux à cause d'une erreur humaine ou du matériel, l'utilisateur final doit pouvoir le réparer

ou le remplacer sous garantie. Dans aucune circonstance, FCI ne doit être considéré responsable de perte ou

d'endommagement, même direct, consécutif ou accidentel de la part de l'utilisateur, ou d'une mauvaise utilisation

de l'appareil.

Afin d'obtenir les droits de garantie, la facture originale doit être fournie à l'agent de service pour vérifier la date

d'achat.

Certains Etats ne permettent pas de limitations des dégâts consécutifs ou accidentels, par conséquent les limita-

tions citées ci-dessus ou les exclusions ne sont pas appliquées.

En cas de réclamations techniques ou un support de dépannage veuillez contacter d'abord votre reven-

deur où vous avez acheté votre appareil FCI !

FCI Home Appliances, LLC

[email protected]

Phone: 1. 800. 926. 2032

Version 03/ 05 FR

Manual de uso & Mantenimiento

Model COGB ESPAÑOL

Tabela de Contenido

Pagina

Instrucciones de Seguridad...........................28

Seguridad de la Placa de Cocción ...........................28

Seguridad Personal..................................................28

Advertencias para Instalación de Gas y Eléctrica....29

Modelos e Identificación de Componentes..30

Funcionamiento de la Placa de Cocción ......31

Uso de los Mandos...................................................31

Sugerencias de Uso de los Quemadores.................32

Quemadores de Superficie Bien Sellados................32

Recipientes de Cocina....................................33

Características de los Materiales .............................33

Limpieza de la Placa de Cocción...................35

Solución de Problemas ..................................37

Servicio de Asistencia Técnica .....................37

FCI GARANTÍA para electrodomésticos.......38

Preste la debida atención a los siguientes símbo-

los que encontrará en el manual.

ADVERTENCIA

• Este es el símbolo de los avisos relacionados

con la seguridad: alerta sobre potenciales pe-

ligros que pueden derivar en muerte o daños

a las personas.

• Si no sigue estas instrucciones, puede correr

peligro de muerte o de resultar gravemente

herido.

LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES.

QUÉ HACER SI DETECTA OLOR A GAS

• No encienda ningún electrodoméstico.

• No toque ningún interruptor eléctrico.

• No utilice ningún teléfono desde su vivienda.

• Llame de inmediato a su proveedor de gas

desde la casa de algún vecino. Siga las ins-

trucciones que le dé.

• Si no consigue localizar a su proveedor de

gas, llame a los bomberos.

• La instalación y el mantenimiento deben ser

efectuados por un instalador calificado, un

servicio técnico o por el proveedor de gas.

ADVERTENCIA

• La inobservancia de las indicaciones recogi-

das en este manual puede derivar en muerte

o en daños a las personas.

• No almacene ni utilice gasolina u otros vapo-

res o líquidos inflamables cerca de este ni otro

electrodoméstico.

Manual de uso & Mantenimiento

Model COGB ESPAÑOL

IMPORTANTE

Instrucciones de Seguridad

Por favor, lea todas las instrucciones antes de utilizar este aparato.

Seguridad de la Placa de Cocción

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica o da-

ños a las personas, tome las siguientes precauciones:

• Este dispositivo ha sido diseñado exclusivamente para un

uso doméstico normal. Lea la Garantía que encontrará al

final de este documento. Si tiene alguna pregunta, pón-

gase en contacto con el fabricante.

• La placa de cocción debe ser instalada por un técnico

cualificado. Haga que el instalador le muestre dónde se

encuentra la llave de paso del gas.

• No repare ni sustituya ningún componente del electrodo-

méstico a no ser que esté explícitamente recomendado

en este manual. Cualquier otra operación debe ser efec-

tuada por un técnico cualificado.

• Mantenga los encendedores limpios y secos para lograr

un encendido y rendimiento óptimos de los quemadores.

• En caso de que un quemador se apague y haya una fuga

de gas, abra una ventana o una puerta. Espere al menos

5 minutos antes de volver a utilizar la placa de cocción.

• No obstruya el flujo de combustión ni el de ventilación.

• No utilice papel de aluminio para cubrir ninguna parte de

la placa de cocción.

• Si la placa de cocción se encuentra cerca de una venta-

na, asegúrese de que no haya cortinas, estores o cual-

quier otro elemento que cubra la ventana que pueda volar

cerca de los quemadores: podría incendiarse.

Seguridad Personal

ADVERTENCIA

Para reducir el riesgo de daños a las personas, en caso de

que el aceite con el que cocina prenda fuego, siga los pasos

siguientes:

• Si el aceite en el que está cocinando prende fuego, puede

EXTINGUIR LAS LLAMAS con una tapa que encaje bien

con la sartén y la cubra por completo, o bien con una

bandeja de horno o algún tipo de bandeja de metal. Des-

pués, apague el quemador.

• SI TIENE CUIDADO, EVITARÁ QUEMADURAS.

• Si las llamas no se apagan inmediatamente, SALGA DE

LA HABITACIÓN Y LLAME A LOS BOMBEROS.

• No utilice agua, ni trapos o toallas húmedos para apagar

un fuego provocado por aceite. Podría provocar una vio-

lenta explosión.

• NUNCA COJA UNA SARTÉN EN LLAMAS: podría que-

marse.

• Tenga SIEMPRE un DETECTOR DE INCENDIOS que

funcione correctamente cerca de la cocina.

• DEJE SIEMPRE LA CAMPANA EXTRACTORA DE

HUMOS ENCENDIDA cuando flambee alimentos.

Para reducir el riesgo de quemaduras mientras

cocina, siga los siguientes consejos:

• No utilice jamás la placa de cocción para calentar

una habitación.

• No deje a niños o mascotas solos o sin supervi-

sión en una habitación en la que haya electrodo-

mésticos en funcionamiento. No permita que se

sienten o se apoyen en ninguna parte del electro-

doméstico.

PELIGRO

No almacene objetos que puedan llamar la atención

de los niños ni encima ni detrás de la placa de coc-

ción.

• No almacene materiales inflamables sobre la pla-

ca de cocción ni cerca de ella.

• Cuando utilice la placa de cocción: NO TOQUE

LAS PARRILLAS DE LOS QUEMADORES NI LA

ZONA QUE ESTÁ INMEDIATAMENTE ALRE-

DEDOR.

• Utilice únicamente paños o manoplas de cocina

secos para manejar los recipientes: si utiliza ma-

noplas húmedas o mojadas en superficies calien-

tes, podría quemarse con el vapor del agua.

• No deje jamás la placa de cocción sin supervisión

mientras esté encendida.

Las salpicaduras de los recipientes provocan

humo y si se derrama grasa, puede prender fue-

go. Una salpicadura en un quemador puede apa-

gar parte de la llama o la llama entera, o impedir

que la chispa prenda.

Si se derrama algún alimento, apague el quema-

dor y compruebe que funciona correctamente.

Si el quemador funciona con normalidad, puede

volver a encenderlo.

• Cuando esté cocinando, gradúe la intensidad de

la llama de forma que caliente únicamente la base

de la sartén: las llamas no deben sobresalir de la

base.

• Asegúrese de que no haya corrientes de aire

(como las provocadas por ventiladores) que con-

duzcan materiales inflamables hacia las llamas o

que extiendan la llama más allá de los bordes del

recipiente que esté utilizando.

• Coloque siempre los mangos de los utensilios ha-

cia dentro, de forma que no se sitúen sobre las

áreas de trabajo colindantes, los quemadores o el

borde de la placa de cocción.

• Cuando cocine, utilice siempre la vestimenta ade-

cuada. No utilice nunca ropa demasiado holgada

ni mangas colgantes.

Manual de uso & Mantenimiento

Model COGB ESPAÑOL

• En caso de que la ropa prenda fuego, DÉJESE

CAER AL SUELO DE INMEDIATO Y GIRE SO-

BRE SÍ MISMO para extinguir las llamas.

• No permita que la ropa, los trapos de cocina u

otros materiales inflamables entren en contacto

con los quemadores o las parrillas de los quema-

dores cuando estén calientes.

• Utilice únicamente recipientes adecuados para

cocinas de gas, como determinados tipos de cris-

tal, cerámica vidriada refractaria, barro u otros

utensilios vitrificados.

• No limpie la placa de cocción mientras esté ca-

liente. Algunos limpiadores producen un humo

nocivo si se utilizan en superficies calientes.

PELIGRO

No permita que los quemadores ni las parrillas entren

en contacto con papel de aluminio, plástico o tela

mientras estén calientes. Y tampoco coloque sartenes

o recipientes vacíos sobre el fuego encendido.

ADVERTENCIA

La ley de Agua potable y sustancias tóxicas de Ca-

lifornia obliga al Gobernador de California a publi-

car una lista de sustancias químicas conocidas en

el Estado de California como causantes de cáncer,

malformaciones congénitas u otros daños repro-

ductivos y además, obliga a las empresas a adver-

tir a las personas si creen que van a estar expues-

tas a tales sustancias químicas.

Este producto contiene una sustancia química que

figura en la lista de sustancias peligrosas del Esta-

do estadounidense de California y que se conoce

como causante de cáncer, malformaciones congé-

nitas u otros daños reproductivos.

Este electrodoméstico puede provocar una baja

exposición a algunas de las sustancias de la lista,

incluidos el benceno, el formaldehído, el monóxido

de carbono, el tolueno y el hollín.

Advertencias para Instalación de Gas y

Eléctrica

En caso de que deba efectuar una instalación de

gas propano

La placa de cocción ha sido diseñada para ser utiliza-

da con gas natural.

Pero puede transformarse para utilizarse con gas

propano utilizando el kit de conversión para gas pro-

pano que le ha sido entregado con la placa de coc-

ción.

Asegúrese de que la unidad que está usted instalan-

do es la adecuada para el tipo de gas que va a utili-

zar. Lea la información técnica que se encuentra bajo

la placa de cocción (lea las instrucciones de instala-

ción).

ADVERTENCIA

La instalación y el mantenimiento de este electro-

doméstico deben ser efectuados por un instalador

cualificado, una agencia técnica o el proveedor de

gas.

PELIGRO

• Desenchufe siempre el aparato de la toma de red

de la pared antes de comenzar la revisión o las

operaciones de mantenimiento.

• Estos dispositivos deben contar con una toma de

tierra para su seguridad.

• No corte ni retire el tercer cable (el cable de tierra)

del cable del aparato, bajo ninguna circunstancia.

PELIGRO

Cuando conecte la unidad al gas propano, asegúrese

de que la bombona de propano está equipada con su

propio regulador de alta presión. Además, el regula-

dor de presión que se suministra con la placa de coc-

ción debe estar en el conducto de entrada de gas de

la placa de cocción.

En caso de interrupción del suministro eléctrico

Si por algún motivo, enciende un quemador y no hay

energía eléctrica para operar el encendedor electróni-

co de la placa de cocción, ponga en posición de

APAGADO todos los mandos de la placa de cocción y

espere 5 minutos para que se disipe el gas que haya

podido salir antes de encender el quemador de forma

manual.

Para encender el quemador manualmente, acerque

con cuidado una cerilla encendida a los orificios del

quemador y presione y gire el mando correspondiente

hasta la posición HI (alta), hasta que se encienda la

llama. Después, gire el mando para graduar la llama a

la intensidad deseada.

Manual de uso & Mantenimiento

Model COGB ESPAÑOL

Modelos e Identificación de Componentes

454

001

Posición 1) Quemador de 1.300 a 6.300 Btu/h y mando correspondiente

Posición 2) Quemador de 1.700 a 15.000 Btu/h y mando correspondiente

Posición 3) Quemador de 1.300 a 9.000 Btu/h y mando correspondiente

Posición 4) Quemador de 1.700 a 12.000 Btu/h y mando correspondiente

Posición 5) Tapa de quemador

Posición 6) Difusor de llama

Posición 7) Parrilla

Posición 8) Modelo y número de serie (base de la placa de cocción)

Manual de uso & Mantenimiento

Model COGB ESPAÑOL

Funcionamiento de la Placa de Cocción

Uso de los Mandos

Cuando coloque los mandos de control en la posición

LITE (encender), los encendedores eléctricos encen-

derán automáticamente todos los quemadores.

Antes de encender un quemador, coloque un

recipiente lleno sobre la parrilla. No encienda un

quemador si no ha colocado antes un recipiente lleno

sobre la parrilla.

1. Presione y gire el mando en el sentido contrario al

de las agujas del reloj. Oirá un “clic” en los cuatro

quemadores de la placa de cocción, pero solo

producirá llamas el quemador cuyo mando de

control está en posición LITE (encender).

2. Gire el mando de control hasta cualquier posición

entre HI (alta) y LO (baja). Utilice la tabla de la de-

recha como referencia para graduar la intensidad

de la llama y del calor

Modelo con re-encendido automático

Este electrodoméstico está dotado de una función de

re-encendido automático. Cerca de cada quemador

hay un encendedor. Los quemadores están diseña-

dos para encenderse cada vez que se rote una válvu-

la que admita el suficiente flujo de gas para mantener

una llama encendida y, si la llama se apaga por una

corriente de aire o alguna otra circunstancia adversa,

están preparados para volver a encenderse de forma

automática. Tenga en cuenta que el re-encendido au-

tomático no es una medida de seguridad, sino una ca-

racterística añadida a la placa de cocción para su

comodidad.

La placa de cocción utiliza un encendedor electrónico

para encender el quemador. Cada quemador tiene su

propio encendedor. Cuando usted enciende un que-

mador, todos los encendedores emiten una chispa.

No toque los quemadores cuando los encendedores

estén funcionando. Si la llama de algún quemador se

apaga, el encendedor electrónico emitirá chispas en

todos los quemadores de forma automática para vol-

ver a encender la llama.

Consejos de Cocina

MED

LITE

(encender)

Para encender el quemador

(alta)

Para empezar a cocinar.

Para llevar líquidos a ebullición rápidamente.

Medium HI

(media-alta)

Para mantener una ebullición rápida.

Para dorar alimentos rápidamente.

Para freír pollo.

MED

(media)

Para mantener una ebullición lenta.

Freír o saltear alimentos.

Cocinar sopas y salsas.

Medium LO

(media-baja)

Para cocinar al vapor y estofados.

Para hervir a fuego lento

(baja)

Para mantener los alimentos calientes.

Para derretir chocolate o mantequilla.

ADVERTENCIA

No permita que el diámetro de la llama sobresalga

por el borde del recipiente que está utilizando para

cocinar.

Cuando no esté cocinando, apague todos los man-

dos. La inobservancia de estas instrucciones puede

derivar en muerte o incendio.

Manual de uso & Mantenimiento

Model COGB ESPAÑOL

Sugerencias de Uso de los Quemadores

Para hervir a fuego lento o cocinar pequeñas cantida-

des de alimentos que no necesiten una gran intensi-

dad de calor, utilice los quemadores frontal derecho,

trasero derecho o trasero izquierdo. Utilice el quema-

dor POWER (situado en la parte frontal, a la izquier-

da) para llevar líquidos a ebullición de manera rápida,

cocinar grandes cantidades de alimentos o para freír

alimentos grasos que requieran una gran intensidad

de calor.

Las Llamas del Quemador

Encienda todos los quemadores. Las llamas deberían

ser de color azul con un toque de amarillo. No deberí-

an agitarse o alejarse del quemador. El cono interior

de la llama debería ser de entre 1/2" (1,2 cm) y 3/4"

(1,9 cm) de largo.

Quemadores de Superficie Bien Sellados

IMPORTANTE: No obstruya el caudal de combustión

de la ventilación del aire alrededor de los lados de la

rejilla del quemador.

Tapa del quemador y difusor de gas

Cuando use una superficie del quemador tenga cui-

dado siempre de que la tapa del quemador y el difu-

sor del gas están en su lugar. Si la tapa del quemador

y el difusor están limpios, esto puede prevenir una ig-

nición escasa y una llamas desiguales. Limpie siem-

pre estas partes tras un derramamiento y como rutina

limpie siguiendo las recomendaciones que se indican

en la seción "Limpieza General".

Base del quemador e inyector

el gas debe fluir sin obstáculos por el orificio del in-

yector para prender correctamente. Mantenga la zona

del inyector limpia e impida que los restos de alimen-

tos, productos de limpieza o cualquier otro material

bloqueen la abertura del orificio.

Protéjalo durante la limpieza.

Antes de encender el quemador, asegúrese de que:

• El difusor de llama está correctamente alineado

con la ranura de la base del quemador.

• La tapa esté correctamente alienada con la ranu-

ra del difusor de llama.

Ranuras de los quemadores

Compruebe periódicamente las llamas que emite el

quemador. El color de una llama normal es azul, no

amarillo o naranja. Mantenga la zona limpia e impida

que salpicaduras o restos de alimentos, productos de

limpieza o cualquier otro material entren en los ranu-

ras de los quemadores.

Cómo limpiar los quemadores:

IMPORTANTE: Antes de empezar a limpiar, asegúre-

se de que todos los mandos están en la posición de

apagado y compruebe que la placa de cocción está

fría.

1. Retire la tapa del quemador de la base del que-

mador y límpiela siguiendo las instrucciones de la

sección de limpieza.

2. Retire el difusor del quemador. Limpie la abertura

del conducto de gas y la ranura del quemador si-

guiendo las instrucciones recogidas en la sección

de limpieza.

3. Limpie la base del quemador con un paño húme-

do. No utilice detergentes: es importante impedir

que el orificio del inyector se obstruya con produc-

tos de limpieza u otros materiales.

4. Vuelva a colocar el difusor y la tapa del quemador

en su sitio comprobando que se acoplen perfec-

tamente.

5. Encienda el quemador. Si no se enciende, com-

pruebe que la tapa y el difusor del quemador es-

tán bien acoplados. Si están en buen estado y

bien acoplados, pero el quemador sigue sin en-

cenderse, póngase en contacto con un técnico

especialista para su reparación, no intente hacer-

lo usted mismo.

003

004

De 1/2” a 3/4”

Quemador de la

placa de cocción

Manual de uso & Mantenimiento

Model COGB ESPAÑOL

Recipientes de Cocina

IMPORTANTE: No deje nunca un recipiente vacío

sobre una parrilla o un quemador caliente. Los reci-

pientes ideales para cocinar deberían tener una base

plana, laterales rectos y una tapa que encaje perfec-

tamente. Deberían ser de un espesor medio-alto. Los

acabados rugosos podrían rayar la placa de cocción.

Los recipientes de cocina pueden ser de aluminio y

cobre, pero si la base está hecha con esos materia-

les, pueden dejar marcas permanentes en la placa de

cocción o en las parrillas.

El material de los recipientes es un factor que contri-

buye a determinar la velocidad y uniformidad a la que

se transfiere el calor, cosa que afecta al resultado del

plato que esté preparando. Un acabado antiadherente

tiene las mismas características que el material de la

base. Por ejemplo, un recipiente de aluminio con un

acabado antiadherente, disfrutará de las propiedades

del aluminio. Consulte la siguiente guía para conocer

las características de cada material.

Características de los Materiales

Aluminio: calienta de forma rápida y uniforme. Es

adecuado para todo tipo de cocina. El espesor medio-

alto es el mejor para la mayor parte de las tareas de

cocina.

Hierro fundido: calienta lenta y uniformemente. Es

ideal para dorar y freír. Mantiene muy bien el calor y

por eso es adecuado para cocinar a fuego lento.

Cerámica o cerámica vidriada: siga las instruccio-

nes del fabricante. Calienta lentamente, pero de ma-

nera irregular. Da unos buenísimos resultados a tem-

peraturas bajas y medias.

Cobre: calienta muy rápidamente y de manera uni-

forme.

Barro: siga las instrucciones del fabricante. Utilícelo

con fuego bajo.

Acero o hierro fundido con porcelana vitrificada:

lea el apartado de acero inoxidable o de hierro fundi-

do.

Acero inoxidable: calienta rápidamente, pero de

manera poco uniforme. Una base de aluminio o cobre

en un recipiente de acero inoxidable proporciona un

calentamiento uniforme.

Adecue el Diámetro de la Llama al

del Recipiente

La llama debería tener el mismo diámetro (o un poco

menos) que la base del recipiente. No utilice sartenes

pequeñas con una llama alta, porque las llamas po-

drían comerse los laterales del recipiente. Las sarte-

nes o cazuelas de gran tamaño que requieran el uso

de dos quemadores, deberían ponerse entre un que-

mador trasero y uno frontal, y no de lado a lado de la

placa de cocción.

Utilice recipientes equilibrados

Las sartenes y ollas deben asentarse de manera es-

table en la parrilla de la placa de cocción, no deben

bailar. Centre el recipiente sobre el quemador.

Utilice una tapa que encaje perfectamente con el

recipiente

Una tapa adecuada ayuda a acortar el tiempo de coc-

ción. Las sartenes con fondos planos y pesados pro-

porcionan un calor uniforme y una gran estabilidad.

005

RECIPIENTE EQUILIBRADO

RECIPIENTE NO

EQUILIBRADO

CONVEXOCÓNCAVO

DECUE EL DIÁMETRO

LLAMA AL RECIPIENTE

UTILICE UNA TAPA QUE

ENCAJE PERFECTAMENTE

Manual de uso & Mantenimiento

Model COGB ESPAÑOL

Uso de cazuelas wok: Si utiliza una cazuela wok de

fondo redondeado, use el aro de soporte del wok "

FCI " de acesorio que se suministra con los modelos:

xxxxx-xxxx.xxxxxx

Uso de una chapa de fuego lento: Para estofados

cocinados a fuego lento o sopas, o para deshacer

chocolate, utilice la placa para hervir " FCI " de acce-

sorio. La placa para fuego lento distribuye el calor

cuidadosa y uniformemente.

Uso de un adaptador de cazuela: Estea ccesorio ha

sido diseñado para hacer que el uso de la placa de

cocción sea satisfactorio incluso si se usan cazuelas

o sartenes muy pequeñas. Se recomienda utilizar es-

te accesorio con los quemadores de baja potencia.

Cocinado con ollas y ollas a presión: Si cocina con

ollas a presión se econtrará con las mismas necesi-

dades que se describen arriba. Después de llevar los

recipientes a ebullición, use el ajuste de calentamien-

to lo más bajo posible para mantener constante el

hervor o la presión (para ollas a presión).

006

Manual de uso & Mantenimiento

Model COGB ESPAÑOL

Limpieza de la Placa de Cocción

Puede limpiar toda la placa de cocción utilizando

un paño o esponja embebidos en jabón. Una vez

limpia, aclare y seque la superficie. Si queda al-

guna mancha más resistente, siga alguna de las

recomendaciones que encontrará abajo.

PELIGRO

• Antes de limpiar, asegúrese de que los quemado-

res están apagados y de que las parrillas están

frías.

• Utilice siempre un limpiador neutro para limpiar la

placa. Utilice también paños suaves, esponjas o

papel de cocina limpios.

• Frote el acero inoxidable siguiendo las marcas del

acabado de superficie. Seque bien la zona que

haya limpiado para evitar que queden marcas de

agua.

• No limpie ninguno de los elementos extraíbles de

la placa de cocción en un horno con sistema de

autolimpieza.

• Una vez haya limpiado todo, vuelva a colocar ca-

da pieza en su lugar antes de volver a utilizar la

cocina.

Los productos de limpieza recogidos a continuación

han sido seleccionados como recomendación: su in-

clusión en este documento no constituye en modo al-

guno una forma de publicidad.

Siga las instrucciones de uso de cada producto.

007

Placa de Cocción / Productos de Limpieza Aconsejados

Partes y materiales Productos aconsejados Sugerencias y recordatorios

Base del quemador

(aleación de aluminio)

Paño húmedo. Mantenga el inyector de gas limpio: impida que

entren productos de limpieza u otros materiales

en el orificio del inyector.

• Detergente y agua caliente. Aclarar y se-

car.

• Cepillo de dientes con cerdas de nailon

para limpiar los orificios.

Frote suavemente con movimientos circulares.

Los limpiadores para aluminio pueden apagar el

brillo de la superficie.

Difusor de llama

(aleación de aluminio)

Limpiadores abrasivos: limpia metales re-

vere ware® metal polish. Siga las instruc-

ciones del envase Utilice Brillo® o

S.O.S.®. Aclare y seque.

Para limpiar el orificio del difusor, utilice un cepi-

llo de dientes o un clip abierto.

Tapas de los quemado-

res y parrillas

(porcelana esmaltada so-

bre hierro fundido)

• Limpiadores no abrasivos: agua caliente

y detergente, Fantastic, Formula 409.

Aclare y seque de inmediato.

• Limpiadores abrasivos suaves: Bon

Ami® y Soft Scrub®·.

• Limpiadores abrasivos para manchas re-

beldes: esponjas de lana de acero con ja-

bón.

• Las parrillas son pesadas: tenga cuidado al le-

vantarlas y colóquelas en una superficie protegi-

da.

• Las burbujas, las grietas y las astillas son habi-

tuales dadas las extremas temperaturas a las

que están expuestas las parrillas y los rápidos

cambios de temperatura.

• Las salpicaduras ácidas y de azúcar deterioran

el esmalte. Retire las manchas de inmediato.

• Los limpiadores abrasivos, si se utilizan de ma-

nera demasiado enérgica o demasiado a menu-

do, pueden acabar dañando el esmalte.

Manual de uso & Mantenimiento

Model COGB ESPAÑOL

Partes y materiales Productos aconsejados Sugerencias y recordatorios

Acabado exterior

(porcelana esmaltada)

• Agua caliente con jabón. Aclare y seque

bien.

• Limpiadores no abrasivos: amoníaco,

Fantastic, Formula 409. Aclare y seque de

inmediato.

• Limpiadores abrasivos suaves: Bon

Ami®, Ajax® y Comet®.

• Limpiadores líquidos: Kleen King®, Soft

Scrub®.

• Las salpicaduras ácidas y de azúcar deterioran

el esmalte. Limpie las manchas de inmediato.·

• No utilice esponjas o paños húmedos en la por-

celana caliente.·

• Aplique siempre los limpiadores abrasivos de

forma suave, sin ejercer mucha presión

Mandos de control

(plástico)

• Agua caliente con jabón. Aclare y seque

bien.

• Si es necesario, retire los mandos (tiran-

do de ellos hacia arriba).

• No moje los mandos.

• No utilice productos de limpieza o estropajos

abrasivos.

• No fuerce los mandos.

• Para extraer los mandos, tire de ellos hacia arri-

ba, de forma perpendicular al panel en el que se

alojan.

• Cuando vuelva a colocar los mandos en su lu-

gar, asegúrese de que los coloca en la posición

de APAGADO. No extraiga los precintos que hay

debajo de los mandos

Acabado exterior

(acero inoxidable)

• Limpiadores no abrasivos: agua caliente

y detergente, Fantastic®, Formula 409.

Aclare y seque de inmediato. Abrillantador

Stainless Steel Magic® para proteger el

acabado de manchas y marcas y mejorar

su aspecto.

• Marcas de cal: vinagre blanco de cocina.

• Limpiadores abrasivos suaves: Kleen

King® stainless steel liquid cleaner, Ca-

meo® aluminium & stainless steel, Bon

Ami®.

• Para decoloración por calor: Bar Keepers

Friend®.

• El acero inoxidable es muy resistente a la ma-

yoría de las manchas de comida y a las rayadu-

ras, siempre y cuando la superficie se mantenga

limpia y protegida.

• No permita que las manchas de comida o sal

permanezcan durante mucho tiempo sobre el

acero inoxidable.

• Frote con suavidad siguiendo la dirección del

acabado del acero.

• El cloro o los compuestos de cloro son corrosi-

vos para el acero inoxidable. Compruebe los

componentes de sus productos de limpieza antes

de utilizarlos.

• Aplique los limpiadores abrasivos ejerciendo la

mínima presión posible.

Encendedores

(cerámica)

• Límpielos cuidadosamente con un poco

de algodón humedecido con agua, amo-

níaco o Fórmula 409®.

• Raspe con cuidado la suciedad con un

mondadientes.

• Evite utilizar demasiada agua para limpiar el

encendedor. Un encendedor húmedo no conse-

guirá encender el quemador.

• Retire cualquier hilo de algodón que pueda

quedar después de la limpieza.

Manual de uso & Mantenimiento

Model COGB ESPAÑOL

Solución de Problemas

Si tiene algún problema, lea las soluciones que le

sugerimos en esta sección. Quizás pueda evitarse

una llamada innecesaria al servicio técnico.

La ignición no funciona

• Está la placa bien enchufada?

Enchufe el aparato a un enchufe con toma de tie-

rra.

• Ha revisado los fusibles y ha comprobado que

no haya saltado ningún diferencial?

Sustituya los fusibles de la caja general o com-

pruebe si se ha disparado el automático o un dife-

rencial en la caja general de entrada.

Los quemadores no funcionan

• Es la primera vez que utiliza los quemadores?

Gire cualquiera de los mandos para liberar aire de

los conductos de gas.

• Los mandos están bien colocados?

Presione los mandos antes de girarlos.

• Están obstruidas las ranuras de los quemado-

res?

Lea la sección “Los quemadores”.

Las llamas de los quemadores son irregula-

res, amarillas o hacen ruido

• Están obstruidas las ranuras de los quemado-

res?

Lea la sección “Los quemadores”.

• Están bien colocadas las tapas de los

quemadores?

Lea la sección “Los quemadores”.

• Está utilizando gas propano?

Puede que la placa de cocción no haya sido

adaptada de forma correcta. Llame al servicio

técnico.

Los quemadores hacen un ruido burbujeante

• Están mojados o húmedos?

Deje que se sequen.

• Están las tapas y el difusor de llama bien co-

locados?

Asegúrese de que están bien alineados. Lea la

sección “Los quemadores”.

Hay demasiado calor alrededor de la sartén

• La sartén es del tamaño adecuado?

Utilice una sartén u olla aproximadamente del

mismo diámetro del de la superficie de la zona de

cocción. El diámetro de la llama no debe superar

el del recipiente y el recipiente no debe sobresalir

más de 2,5 cm de la zona de cocción.

Los resultados no son los que cabía esperar

• Está utilizando los recipientes adecuados?

Lea la sección “Recipientes de cocina”.

• La intensidad del quemador está graduada co-

rrectamente?

Lea la sección “Uso de los mandos”.

Servicio de Asistencia Técnica

Antes de ponerse en contacto con el servicio de asis-

tencia técnica, lea la sección “Solución de proble-

mas”. Puede que hacerlo le ahorre la llamada. Si no

encuentra la solución a su problema en esta sección,

siga las instrucciones que encontrará más abajo.

Cuando llame al servicio de asistencia, tenga a mano

los siguientes datos: fecha de compra, referencia

completa del modelo y número de serie de su placa

de cocción. Esa información nos ayudará a atenderle.

Registro de datos para el servicio

A la base de la placa de cocción se puede ver la eti-

queta con el número de serie del producto. Vea la

Pág. 30. Ahora es un buen momento para anotar esta

información en el espacio proporcionado abajo. Guar-

de su factura para validar la garantía.

Número del Modelo _________________

Número de Serie ___________________

Fecha de instalación y ocupación ________________

Manual de uso & Mantenimiento

Model COGB ESPAÑOL

FCI GARANTÍA para electrodomésticos

Duración de la garantía:

FCI concede 24 meses de garantía total para Canadá y U.S.A desde la fecha de compra que se indica en la factu-

ra del usuario final. Durante este periodo FCI pagará el coste de la sustitución de las piezas sustituidas y del traba-

jo necesario para reparar el aparato.

Para comprobación de la garantía, le rogamos conserve la factura original de compra y la nota de

entrega.

En U.S.A. se aplica un suministro único adicional de FCI. Esta provisión establece que si ocurre un error técnico

después del periodo de garantía, que empieza con el primer día del mes nº 25 hasta el último día del 36 mes des-

pués de la fecha de compra, FCI pagará directamente al cliente una total de 50,00 $ de ayuda para costear cual-

quier costo de servicio que resultara por un fallo eléctrico. Esta contribución de servicio se limita a una reclamación

por cliente durante el tercer año después de la compra. Para solicitar esta contribución, el cliente tiene que cum-

plimentar el “cupón de Contribución de Garantía” que se incluye en el Manual del usuario con el embalaje original

del aparato.

Esta provisión de garantía del tercer año no se aplica a los productos FCI que se han vendido en Canadá.

Bajo los términos de esta garantía, el servicio tiene que ser proporcionado y autorizado por una agencia de servicio

FCI.

Cobertura:

Lea el Manual de uso y Mantenimiento antes de usar el aparato por primera vez!

Esta garantía solo se aplica para los electrodomésticos FCI de uso doméstico. Nuestros aparatos no están conce-

bidos para uso comercial. Esta garantía solo es válida para el propietario original y no es transferible.

Durante el tiempo de garantía FCI reparará o cambiará el producto, a su discreción, sin cargas por las piezas de

recambio o el trabajo.

La garantía no cubre:

1. Daños al aparato provocados a propósito o por accidente

2. La instalación incorrecta o una conexión equivocada a la corriente

3. Si se ha modificado el aparato

4. Mal funcionamientos debidos a un uso incorrecto o a un funcionamiento en condiciones profesionales.

5. Rayos, fuego o inundaciones

6 La voluntad del Señor

7. Si se han aplicado al aparato accesorios o piezas distintas a las suministradas por FCI

8. Llamadas de servicio para recibir instrucciones sobre cómo usar el aparato

9. Llamadas para remplazar fusibles o para ajustar cortocircuitos

10. Roturas de las superficies de vetrocerámica de la encimera

11. Reclamaciones estéticas como rasguños o piezas de acero inoxidable solo tienen una garantía limitada, y

tienen que reclamarse no más tarde de 2 semanas de la fecha de la compra.

12. La garantía en el Estado de Alaska es limitada. El propietario del producto se tendrá que hacer cargo de los

costes del transporte a la agencia de servicio o los costes de viaje del técnico de servicio.

Esta garantía únicamente cubre el aparato y sus componentes. El daño de otros artículos en contacto directo o co-

locados cerca del aparato quedan excluidos normalmente de la garantía. No se aceptarán ninguna carga de terce-

ras partes distintas de las agencias de servicio autorizadas FCI.

El aparato tendrá que demostrar que es defectuoso en el trabajo o en el material, y al usuario final se le garantizará

solo la reparación o sustitución. Baja ninguna circunstancia FCI se retendrá responsable por pérdidas o daños, in-

cluso directo, que se hayan producido como consecuencia o accidente debidos al uso o al uso incorrecto del apa-

rato.

Par poder obtener los derechos de garantía, se tiene que proporcionar al agente de servicio la factura original para

controlar la fecha de compra.

Algunos estados no permiten limitaciones de daños accidentales o como consecuencia. Por lo tanto, las limitacio-

nes o exclusiones arriba mencionadas no se pueden aplicar.

En caso de reclamación técnica y para solicitar el servicio de apoyo les rogamos que primero se pongan

en contacto con el vendedor en el que han comprado el aparato FCI.

FCI Home Appliances, LLC

[email protected]

Phone: 1. 800. 926. 2032

Version 03/ 05 ES

Notes

FCI Home Appliances, LLC

2340 s. Arlington Heights Rd.,

Suite 420

Arlington Heights, IL 60005

09FX1820 – 03/06

FCI Home Appliances COGB 33060 Manual de usuario

Marca: FCI Home Appliances

Modelo: COGB 33060

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

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français: FCI Home Appliances COGB 33060 Manuel utilisateur
English: FCI Home Appliances COGB 33060 User manual

FCI Home Appliances COGB 33060 Manual de usuario

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