AEG HGB64420SM Manual de usuario

Marca: AEG

Modelo: HGB64420SM

Categoría: Encimeras

Tipo: Manual de usuario

USER

MANUAL

EN User Manual 2

Hob

FR Notice d'utilisation 20

Table de cuisson

DE Benutzerinformation 40

Kochfeld

ES Manual de instrucciones 60

Placa de cocción

HGB64420SM

CONTENTS

1. SAFETY INFORMATION.............................................................................................2

2. SAFETY INSTRUCTIONS.............................................................................................5

3. INSTALLATION............................................................................................................ 7

4. PRODUCT DESCRIPTION.........................................................................................11

5. DAILY USE.................................................................................................................. 12

6. HINTS AND TIPS........................................................................................................13

7. CARE AND CLEANING.............................................................................................15

8. TROUBLESHOOTING............................................................................................... 16

9. TECHNICAL DATA.................................................................................................... 17

10. ENERGY EFFICIENCY.............................................................................................18

FOR PERFECT RESULTS

Thank you for choosing this AEG product. We have created it to give you

impeccable performance for many years, with innovative technologies that help

make life simpler – features you might not ﬁnd on ordinary appliances. Please

spend a few minutes reading to get the very best from it.

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CUSTOMER CARE AND SERVICE

Always use original spare parts.

When contacting our Authorised Service Centre, ensure that you have the

following data available: Model, PNC, Serial Number.

The information can be found on the rating plate.

Warning / Caution-Safety information

General information and tips

Environmental information

Subject to change without notice.

SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance,

carefully read the supplied instructions. The

manufacturer is not responsible for any injuries or

damage that are the result of incorrect installation or

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usage. Always keep the instructions in a safe and

accessible location for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children aged from 8

years and above and persons with reduced physical,

sensory or mental capabilities or lack of experience

and knowledge if they have been given supervision or

instruction concerning the use of the appliance in a

safe way and understand the hazards involved.

• Children between 3 and 8 years of age and persons

with very extensive and complex disabilities shall be

kept away from the appliance unless continuously

supervised.

• Children of less than 3 years of age should be kept

away from the appliance unless continuously

supervised.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children and dispose of

it appropriately.

• Keep children and pets away from the appliance when

it operates or when it cools down. Accessible parts

may become hot during use.

• If the appliance has a child safety device, it should be

activated.

• Children shall not carry out cleaning and user

maintenance of the appliance without supervision.

1.2

General Safety

• WARNING: The appliance and its accessible parts

become hot during use. Care should be taken to

avoid touching heating elements.

• WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or

oil can be dangerous and may result in ﬁre.

• NEVER try to extinguish a ﬁre with water, but switch off

the appliance and then cover ﬂame e.g. with a lid or a

ﬁre blanket.

ENGLISH

• CAUTION: The appliance must not be supplied

through an external switching device, such as a timer,

or connected to a circuit that is regularly switched on

and off by a utility.

• CAUTION: The cooking process has to be supervised.

A short term cooking process has to be supervised

continuously.

• WARNING: Danger of ﬁre: Do not store items on the

cooking surfaces.

• Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids

should not be placed on the hob surface since they

can get hot.

• Do not use the appliance before installing it in the

built-in structure.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by

the manufacturer, an authorized Service or similarly

qualiﬁed persons in order to avoid a hazard.

• Where the appliance is directly connected to the

power supply, an all-pole isolating switch with a

contact gap is required. Complete disconnection in

compliance with the conditions speciﬁed in

overvoltage category III must be guaranteed. The

earth cable is excluded from this.

• When you route the mains cable, make sure that the

cable doesn't come into direct contact (for example

using insulating sleeving) with parts that can reach

temperatures of more than 50°C above room

temperature.

• WARNING: Use only hob guards designed by the

manufacturer of the cooking appliance or indicated by

the manufacturer of the appliance in the instructions

for use as suitable or hob guards incorporated in the

appliance. The use of inappropriate guards can cause

accidents.

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2. SAFETY INSTRUCTIONS

This appliance is suitable for the

following markets: IT

2.1 Installation

WARNING!

Only a qualiﬁed person must

install this appliance.

WARNING!

Risk of injury or damage to

the appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged

appliance.

• Follow the installation instructions

supplied with the appliance.

• Keep the minimum distance from

other appliances and units.

• Always take care when moving the

appliance as it is heavy. Always use

safety gloves and enclosed footwear.

• Seal the cut surfaces with a sealant to

prevent moisture to cause swelling.

• Protect the bottom of the appliance

from steam and moisture.

• Do not install the appliance adjacent

to a door or under a window. This

prevents hot cookware falling from

the appliance when the door or the

window is opened.

• If the appliance is installed above

drawers make sure that the space,

between the bottom of the appliance

and the upper drawer, is

sufﬁcient for

air circulation.

• The bottom of the appliance can get

hot. Make sure to install a non-

combustible separation panel under

the appliance to prevent access to the

bottom.

2.2 Electrical Connection

WARNING!

Risk of ﬁre and electric

shock.

• All electrical connections should be

made by a qualiﬁed electrician.

• The appliance must be earthed.

• Before carrying out any operation

make sure that the appliance is

disconnected from the power supply.

• Make sure that the parameters on the

rating plate are compatible with the

electrical ratings of the mains power

supply.

• Make sure the appliance is installed

correctly. Loose and incorrect

electricity mains cable or plug (if

applicable) can make the terminal

become too hot.

• Use the correct electricity mains

cable.

• Do not let the electricity mains cable

tangle.

• Make sure that a shock protection is

installed.

• Use the strain relief clamp on the

cable.

• Make sure the mains cable or plug (if

applicable) does not touch the hot

appliance or hot cookware, when you

connect the appliance to the near

sockets.

• Do not use multi-plug adapters and

extension cables.

• Make sure not to cause damage to

the mains plug (if applicable) or to the

mains cable. Contact our Authorised

Service Centre or an electrician to

change a damaged mains cable.

• The shock protection of live and

insulated parts must be fastened in

such a way that it cannot be removed

without tools.

• Connect the mains plug to the mains

socket only at the end of the

installation. Make sure that there is

access to the mains plug after the

installation.

• If the mains socket is loose, do not

connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to

disconnect the appliance. Always pull

the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line

protecting cut-outs, fuses (screw type

fuses removed from the holder), earth

leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have

an isolation device which lets you

disconnect the appliance from the

ENGLISH

mains at all poles. The isolation

device must have a contact opening

width of minimum 3 mm.

2.3 Gas connection

• All gas connections must be made by

a qualiﬁed person.

• Before installation, make sure that the

local distribution conditions (nature of

the gas and gas pressure) and the

adjustment of the appliance are

compatible.

• Make sure that there is air circulation

around the appliance.

• The information about the gas supply

is on the rating plate.

• This appliance is not connected to a

device, which evacuates the products

of combustion. Make sure to connect

the appliance according to current

installation regulations. Follow the

requirements for adequate

ventilation.

2.4 Use

WARNING!

Risk of injury, burns and

electric shock.

• Remove all the packaging, labelling

and protective ﬁlm (if applicable)

before ﬁrst use.

• This appliance is for household use

only.

• Do not change the speciﬁcation of

this appliance.

• Make sure that the ventilation

openings are not blocked.

• Do not let the appliance stay

unattended during operation.

• Set the cooking zone to “off” after

each use.

• Do not put cutlery or saucepan lids on

the cooking zones. They can become

hot.

• Do not operate the appliance with

wet hands or when it has contact with

water.

• Do not use the appliance as a work

surface or as a storage surface.

• When you place food into hot oil, it

may splash.

WARNING!

Risk of ﬁre and explosion

• Fats and oil when heated can release

ﬂammable vapours. Keep ﬂames or

heated objects away from fats and oils

when you cook with them.

• The vapours that very hot oil releases

can cause spontaneous combustion.

• Used oil, that can contain food

remnants, can cause ﬁre at a lower

temperature than oil used for the ﬁrst

time.

• Do not put

ﬂammable products or

items that are wet with ﬂammable

products in, near or on the appliance.

WARNING!

Risk of damage to the

appliance.

• Do not keep hot cookware on the

control panel.

• Do not let cookware boil dry.

• Be careful not to let objects or

cookware fall on the appliance. The

surface can be damaged.

• Never leave a burner on with empty

cookware or without cookware.

• Do not put aluminium foil on the

appliance.

• Use only stable cookware with the

correct shape and diameter larger

than the dimensions of the burners.

• Make sure cookware is centrally

positioned on the burners.

• Do not use large cookware that

overlap the edges of the appliance.

This can cause damage to the

worktop surface.

• Make sure the ﬂame does not go out

when you quickly turn the knob from

the maximum to the minimum

position.

• Use only the accessories supplied

with the appliance.

• Do not install a ﬂame diffuser on the

burner.

• The use of a gas cooking appliance

results in the production of heat and

moisture. Provide good ventilation in

the room where the appliance is

installed.

• Prolonged intensive use of the

appliance may call for additional

ventilation, for example opening of a

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window, or more effective ventilation,

for example increasing the level of

mechanical ventilation where present.

• This appliance is for cooking

purposes only. It must not be used for

other purposes, for example room

heating.

• Do not let acid liquids, for example

vinegar, lemon juice or limescale

remover, touch the hob. This can

cause matt patches.

• Discoloration of the enamel or

stainless steel has no effect on the

performance of the appliance.

2.5 Care and cleaning

WARNING!

Do not remove the buttons,

knobs or gaskets from the

control panel. Water may

get inside the appliance and

cause damage.

• Clean the appliance regularly to

prevent the deterioration of the

surface material.

• Deactivate the appliance and let it

cool down before you clean it.

• Disconnect the appliance from the

electrical supply before maintenance.

• Do not use water spray and steam to

clean the appliance.

• Clean the appliance with a moist soft

cloth. Use only neutral detergents. Do

not use abrasive products, abrasive

cleaning pads, solvents or metal

objects.

• Do not clean the burners in the

dishwasher.

2.6 Service

• To repair the appliance contact the

Authorised Service Centre.

• Use original spare parts only.

2.7 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

• Contact your municipal authority for

information on how to discard the

appliance correctly.

• Disconnect the appliance from the

mains supply.

• Cut off the mains electrical cable

close to the appliance and dispose of

it.

• Flat the external gas pipes.

INSTALLATION

WARNING!

Refer to Safety chapters.

3.1 Before the installation

Before you install the hob, write down

the information below from the rating

plate. The rating plate is on the bottom

of the hob.

Model .......................................

PNC .........................................

Serial number ...........................

3.2 Gas Connection

WARNING!

The following instructions

about installation,

maintenance and ventilation

must be carried out by

qualiﬁed personnel in

compliance with the

regulation in force (UNI-CIG

7129 - 7131). Make sure that

the kitchen is well ventilated:

keep natural ventilation

holes open (at least 100 cm²)

or install a mechanical

extractor hood.

Choose ﬁxed connections or use a

ﬂexible pipe in stainless steel in

compliance with the regulation in force. If

you use ﬂexible metallic pipes, be careful

they do not come in touch with mobile

ENGLISH

parts or they are not squeezed. Also be

careful when the hob is put together with

an oven.

Make sure that the gas

supply pressure of the

appliance obeys the

recommended values.

If the supplied pressure has not the

speciﬁed value, it is necessary to

assemble a proper pressure regulator in

compliance with the standard UNI EN 88.

For Liquid Gas (LPG) the use of pressure

regulator is allowed only if they are in

compliance with UNI EN 12864. The

adjustable connection is ﬁxed to the

comprehensive ramp by means of a

threaded nut G 1/2". Screw the parts

without force, adjust the connection in

the necessary direction and tighten

everything.

A B C

A. End of shaft with nut

B. Washer supplied with the appliance

C. Elbow supplied with the appliance

Rigid connection:

Carry out connection by using metal rigid

pipes (copper with mechanical end) (UNI-

CIG 7129).

Flexible connection:

Use a ﬂexible pipe in stainless steel (UNI-

CIG 9891) with a maximum length 2 m.

WARNING!

When installation is

complete, make sure that

the seal of each pipe ﬁtting

is correct. Use a soapy

solution, not a ﬂame!

3.3 Injectors replacement

1. Remove the pan supports.

2. Remove the caps and crowns of the

burner.

With a socket spanner 7 remove the

injectors and replace them with the

ones which are necessary for the type

of gas you use (see table in

"Technical Data" chapter).

4. Assemble the parts, follow the same

procedure backwards.

5. Attach the label with the new type of

gas supply near the gas supply pipe.

You can ﬁnd this label in the package

supplied with the appliance.

If the supply gas pressure is changeable

or different from the necessary pressure,

you must ﬁt an applicable pressure

adjuster on the gas supply pipe.

3.4 Adjustment of minimum

level

To adjust the minimum level of the

burners:

1. Light the burner.

2. Turn the knob on the minimum

position.

3. Remove the knob and the gasket.

WARNING!

Pay attention not to damage

the gasket. Do not use sharp

tool to remove it.

4. With a thin screwdriver, adjust the

bypass screw position (A).

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5. If you change:

• from natural gas G20 20 mbar to

liquid gas, fully tighten the bypass

screw in.

• from liquid gas to natural gas G20

20 mbar, undo the bypass screw

approximately 1/4 of a turn (1/2 of

a turn for Multi Crown burner).

6. Reassemble the gasket and the knob.

WARNING!

Make sure to place the

gasket exactly in the original

position.

WARNING!

Make sure the ﬂame does

not go out when you quickly

turn the knob from the

maximum position to the

minimum position.

3.5 Electrical connection

• Make sure that the rated voltage and

type of power on the rating plate

agree with the voltage and the power

of the local power supply.

• This appliance is supplied with a

mains cable. It has to be supplied with

a correct plug which can hold the load

that the rating plate rates. Make sure

that you install the plug in a correct

socket.

• Always use a correctly installed

shockproof socket.

• Make sure that there is an access to

the mains plug after the installation.

• Do not pull the mains cable to

disconnect the appliance. Always pull

the mains plug.

• There is a risk of

ﬁre when the

appliance is in connection with an

extension cable, an adapter or a

multiple connection. Make sure that

the ground connection agrees with

the standards and regulations.

• Do not let the power cable to heat up

to a temperature higher than 90° C.

To prevent contact between the cable

and the appliance below the hob use the

clamps which are on the side of the

cabinet.

A. Rigid copper pipe or ﬂexible pipe of

stainless steel

3.6 Connection cable

To replace the connection cable use only

the special cable or its equivalent. The

cable type is: H03V2V2-F T90.

Make sure that the cable section is

applicable to the voltage and the

working temperature. The yellow / green

earth wire must be approximately 2 cm

longer than the brown (or black) phase

wire.

ENGLISH

1. Connect the green and yellow (earth)

wire to the terminal which is marked

with the letter 'E', or the earth

symbol , or coloured green and

yellow.

2. Connect the blue (neutral) wire to the

terminal which is marked with the

letter 'N' or coloured blue.

3. Connect the brown (live) wire to the

terminal which is marked with the

letter 'L'. It must always be

connected to the network phase.

3.7 Assembly

min.

55 mm

min.

650 mm

560 mm

480 mm

min.

100 mm

30 mm

A. Supplied bracket

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CAUTION!

Install the appliance only on

a worktop with ﬂat surface.

3.8 Installing hob under the

hood

If you install the hob under a

hood, please see the

installation instructions of

the hood for the minimum

distance between the

appliances.

3.9 Possibilities for insertion

The panel installed below the hob must

be easy to remove and let an easy access

in case a technical assistance

intervention is necessary.

Kitchen unit with door

min 20 mm

(max 150 mm)

30 mm

60 mm

A. Removable panel

B. Space for connections

Kitchen unit with oven

The electrical connection of the hob and

the oven must be installed separately for

safety reasons and to let easy remove

oven from the unit.

4. PRODUCT DESCRIPTION

4.1 Cooking surface layout

Semi-rapid burner

Multi Crown burner

Auxiliary burner

Control knobs

4.2 Control knob

Symbol Description

no gas supply / off posi-

tion

ignition position / maxi-

mum gas supply

Symbol Description

minimum gas supply

1 - 9 power levels

ENGLISH 11

5. DAILY USE

WARNING!

Refer to Safety chapters.

5.1 Burner overview

A. Burner cap

B. Burner crown

C. Ignition candle

D. Thermocouple

5.2 Ignition of the burner

Always light the burner

before you put on the

cookware.

WARNING!

Be very careful when you use

open ﬁre in the kitchen

environment. The

manufacturer declines any

responsibility in case of the

ﬂame misuse.

1. Push the control knob down and turn

it counterclockwise to the maximum

gas supply position ( ).

2. Keep the control knob pushed for

equal or less than 10 seconds. This

lets the thermocouple warm up. If

not, the gas supply is interrupted.

3. Adjust the ﬂame after it is regular.

If after some tries the burner

does not light, check if the

crown and its cap are in

correct positions.

WARNING!

Do not keep the control

knob pushed for more than

15 seconds. If the burner

does not light after 15

seconds, release the control

knob, turn it into off position

and try to light the burner

again after minimum 1

minute.

CAUTION!

In the absence of electricity

you can ignite the burner

without electrical device; in

this case approach the

burner with a ﬂame, turn the

control knob counter-

clockwise to maximum gas

supply position and push it

down. Keep the control

knob pushed for equal or

less than 10 seconds to let

the thermocouple warm up.

www.aeg.com12

If the burner accidentally

goes out, turn the control

knob to the off position and

try to light the burner again

after minimum 1 minute.

The spark generator can

start automatically when you

switch on the mains, after

installation or a power cut. It

is normal.

5.3 Turning the burner off

To put the ﬂame out, turn the knob to

the off position .

WARNING!

Always turn the ﬂame down

or switch it off before you

remove the pans from the

burner.

6. HINTS AND TIPS

WARNING!

Refer to Safety chapters.

6.1 Cookware

CAUTION!

Do not use cast iron pans,

clay or earthenware pots,

grill or toaster plates. The

stainless steel can become

tarnished if it is too much

heated.

WARNING!

Do not put the same pan on

two burners.

WARNING!

Do not put unstable or

damaged pots on the burner

to prevent spills and injuries.

CAUTION!

Make sure that the bottoms

of pots do not stand too

close to the control knob,

otherwise the ﬂame heats

the control knob up.

CAUTION!

Make sure that pot handles

are not above the front edge

of the cooktop.

CAUTION!

Make sure that the pots are

placed centrally on the

burner in order to get the

maximum stability and a

lower gas consumption.

6.2 Diameters of cookware

Use cookware with

diameters applicable to the

size of burners.

Burner Diameter of

cookware (mm)

Multi Crown 180 - 260

Semi-rapid 120 - 240

Auxiliary 80 - 220

6.3 Suggested recipes

Food categories Recipes Burner type Power level

Sauces - Dressing

Bechamel Auxiliary 2-6

Tomato sauce Semi-rapid 1-6

ENGLISH 13

Food categories Recipes Burner type Power level

Pasta - Rice - other Ce-

reals

Mushrooms rice Multi Crown 1-6

Couscous Rapid 1-6

Spaghetti Multi Crown 6-9

Ravioli Auxiliary 7-9

Soup - Legumes

Vegetable soup Semi-rapid 2-8

Mushrooms and pota-

toes soup

Semi-rapid 1-7

Fish soup Multi Crown 1-3

Meat

Beef meatballs Multi Crown 1-6

Fillet of pork roast Multi Crown 5-9

Beef burger gratin Auxiliary 1-6

Fish

Sepia with peas Multi Crown 1-6

Roasted tuna steak Rapid 5-8

Eggs based meals Omelette Multi Crown 1-6

Vegetables

Mushrooms with sea-

sonings

Semi-rapid 2-8

Caponata with vegeta-

bles

Multi Crown 3-7

Boiled potatoes Rapid 7-9

Frozen spinach with

butter

Rapid 1-4

Fried dishes

French fries Multi Crown 8-9

Donuts Multi Crown 3-7

Snacks cooked with pan

Roasting nuts Semi-rapid 2-6

Croutons of bread Multi Crown 2-6

Pancakes Semi-rapid 3-9

Desserts

Caramel Auxiliary 2-6

Custard Auxiliary 2-6

Panna cotta Auxiliary 1-6

All recipes for approximately

4 portions.

www.aeg.com14

The settings suggested in

the cooking table should

only serve as guidelines and

be adjusted depending on

the rawness of food, its

weight and quantity as well

as on the type of gas used

and the material of the

cookware used to prepare

the dish.

For an optimal delicate

cooking use the auxiliary

burner.

7. CARE AND CLEANING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

7.1 General information

• Clean the hob after each use.

• Always use cookware with a clean

base.

• Scratches or dark stains on the surface

have no effect on how the hob

operates.

• Use a special cleaner suitable for the

surface of the hob.

Stainless steel

• Wash stainless steel parts with water,

and then dry them with a soft cloth.

• To remove burnt food, fat and

stubborn stains let them soak in a

small amount of mild detergent for a

few minutes before cleaning.

• Use cleaning products designed

speciﬁcally for cleaning stainless steel

in order to protect the steel surfaces.

• Do not use cleaning products

containing corrosive chemicals such

as chlorides, do not clean the surface

with disinfectants, stain or rust

removers and immersion cleaners.

7.2 Pan supports

The pan supports are not

resistant to washing in a

dishwasher. They must be

washed by hand.

1. Remove the pan supports to easily

clean the hob.

Be very careful when you

replace the pan supports

to prevent the hob top

from damage.

2. The enamel coating occasionally can

have rough edges, so be careful

when you wash the pan supports by

hand and dry them. If necessary,

remove stubborn stains with a paste

cleaner.

3. After you clean the pan supports,

make sure that they are in correct

positions.

4. For the burner to operate correctly,

make sure that the arms of the pan

supports are aligned with the centre

of the burner.

ENGLISH

7.3 Cleaning the hob

• Remove immediately: melted plastic,

plastic foil, sugar and food with sugar,

otherwise, the dirt can cause damage

to the hob. Take care to avoid burns.

• Remove when the hob is sufﬁciently

cool: limescale rings, water rings, fat

stains, shiny metallic discoloration.

Clean the hob with a moist cloth and

a non-abrasive detergent. After

cleaning, wipe the hob dry with a soft

cloth.

• To clean the enamelled parts, caps

and crowns, wash them with warm

soapy water and dry them carefully

before you put them back on.

7.4 Cleaning the spark plug

This feature is obtained through a

ceramic ignition candle with a metal

electrode. Keep these components well

clean to prevent

difﬁcult lighting and

check that the burner crown holes are

not obstructed.

7.5 Periodic maintenance

Speak to your local Authorised Service

Centre periodically to check the

conditions of the gas supply pipe and

the pressure adjuster, if ﬁtted.

8. TROUBLESHOOTING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

8.1 What to do if...

Problem Possible cause Remedy

There is no spark when you

try to activate the spark gen-

erator.

The hob is not connected to

an electrical supply or it is

connected incorrectly.

Check if the hob is correctly

connected to the electrical

supply.

The fuse is blown. Make sure that the fuse is

the cause of the malfunction.

If the fuse is blown again

and again, contact a quali-

ﬁed electrician.

Burner cap and crown are

placed incorrectly.

Place the burner cap and

crown correctly.

The ﬂame extinguishes im-

mediately after ignition.

Thermocouple is not heated

up sufﬁciently.

After lightning the ﬂame,

keep the knob pushed for

equal or less than 10 sec-

onds.

The ﬂame ring is uneven. Burner crown is blocked with

food residues.

Make sure that the injector is

not blocked and the burner

crown is clean.

8.2 If you cannot ﬁnd a

solution...

If you cannot ﬁnd a solution to the

problem yourself, contact your dealer or

an Authorised Service Centre. Give the

data from the rating plate. Make sure,

you operated the hob correctly. If not the

servicing by a service technician or

dealer will not be free of charge, also

during the warranty period. The

instructions about the Service Centre and

www.aeg.com16

conditions of guarantee are in the

guarantee booklet.

8.3 Labels supplied with the

accessories bag

Stick the adhesive labels as indicated

below:

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE

IP20

0049

A B C

A. Stick it on Guarantee Card and send

this part (if applicable).

B. Stick it on Guarantee Card and keep

this part (if applicable).

C. Stick it on instruction booklet.

9. TECHNICAL DATA

9.1 Hob dimensions

Width 594 mm

Depth 510 mm

9.2 Bypass diameters

BURNER Ø BYPASS 1/100 mm

Multi Crown 57

Semi-rapid 35

Auxiliary 28

ENGLISH 17

9.3 Other technical data

TOTAL POWER:

Gas original: G20 (2H) 20 mbar 8,7 kW

Gas replace-

ment:

G30 (3+) 28-30 mbar 629 g/h

G31 (3+) 37 mbar 618 g/h

Electric supply: 220-240 V ~ 50-60 Hz

Appliance cate-

gory:

II2H3+

Gas connection: G 1/2"

Appliance class: 3

9.4 Gas burners for NATURAL GAS G20 20 mbar

BURNER NORMAL POWER

MINIMUM POWER

INJECTOR MARK

Multi Crown 4,0 1,4 146

Semi-rapid 1,85 0,6 92

Auxiliary 1,0 0,33 70

9.5 Gas burners for LPG G30/G31 28-30/37 mbar

BURNER NORMAL

POWER kW

MINIMUM

POWER kW

INJECTOR

MARK

NOMINAL GAS FLOW g/h

G30 28-30

mbar

G31 37 mbar

Multi Crown 3,65 1,4 095 265 261

Semi-rapid 2,0 0,6 71 145 143

Auxiliary 1,0 0,33 50 73 71

10. ENERGY EFFICIENCY

10.1 Product information according to EU 66/2014

Model identiﬁcation HGB64420SM

Type of hob Built-in hob

Number of gas burners 4

www.aeg.com18

Energy efﬁciency per gas burner

(EE gas burner)

Left rear - Semi-rapid 62.8%

Right rear - Semi-rapid 60.8%

Left front - Multi Crown 55.3%

Right front - Auxiliary not applicable

Energy efﬁciency for the gas hob

(EE gas hob)

59.6%

EN 30-2-1: Domestic cooking appliances burning gas - Part 2-1 : Rational use of

energy - General

10.2 Energy saving

• Before use, make sure that the burners and pan supports are assembled correctly.

• Use cookware with diameters applicable to the size of burners.

• Center the pot on the burner.

• When you heat up water, use only the amount you need.

• If it is possible, always put the lids on the cookware.

• When the liquid starts to boil, turn down the ﬂame to barely simmer the liquid.

• If it is possible, use a pressure cooker. Refer to its user manual.

11. ENVIRONMENTAL CONCERNS

Recycle materials with the symbol .

Put the packaging in relevant containers

to recycle it. Help protect the

environment and human health by

recycling waste of electrical and

electronic appliances. Do not dispose of

appliances marked with the symbol

with the household waste. Return the

product to your local recycling facility or

contact your municipal ofﬁce.

ENGLISH 19

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ...............................................................................20

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ......................................................................................23

3. INSTALLATION.......................................................................................................... 26

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL.................................................................................30

5. UTILISATION QUOTIDIENNE.................................................................................. 31

6. CONSEILS.................................................................................................................. 32

7. ENTRETIEN ET NETTOYAGE...................................................................................34

8. DÉPANNAGE............................................................................................................. 36

9. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES....................................................................... 37

10. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE............................................................................... 38

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour vous offrir des

performances irréprochables pendant longtemps, avec des technologies

innovantes qui simpliﬁent la vie : autant de caractéristiques que vous ne trouverez

peut-être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants

pour lire cette notice aﬁn d'utiliser au mieux votre appareil.

Visitez notre site Web pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, un dépanneur, des

informations sur le service et les réparations :

www.aeg.com/support

Enregistrer votre produit pour un meilleur service :

www.registeraeg.com

Acheter des accessoires, des consommables et des pièces de rechange

d'origine pour votre appareil :

www.aeg.com/shop

SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

Utilisez toujours des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des

informations suivantes : Modèle, PNC, Numéro de série.

Les informations se trouvent sur la plaque signalétique.

Avertissement/Mise en garde-Information de sécurité

Informations générales et conseils

Informations environnementales

Sous réserve de modiﬁcations.

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

www.aeg.com

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou

dont les connaissances et l'expérience sont

insufﬁsantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir

reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée

de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être

tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés

en permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à

l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il

refroidit. Les parties accessibles peuvent devenir

chaudes en cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans

surveillance.

1.2

Sécurité générale

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants.

FRANÇAIS

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser

chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance

sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer

un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.

Éteignez l'appareil puis couvrez les ﬂammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture

ignifuge.

• ATTENTION : L'appareil ne doit pas être branché à

l'alimentation en utilisant un appareil de connexion

externe comme un minuteur, ou branché à un circuit

qui est régulièrement activé/désactivé par un

fournisseur d'énergie.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une

cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez

rien sur les surfaces de cuisson.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de

cuisson car ils pourraient chauffer.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la

structure encastrée.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualiﬁé aﬁn d'éviter tout

danger.

• Si l'appareil est relié directement à l'alimentation

électrique, installez un sectionneur avec une ouverture

de contact. Il est indispensable de garantir une

déconnexion complète conformément aux conditions

de surtension de catégorie III. Le ﬁl de terre n'est pas

concerné.

• Lorsque vous acheminez le câble d'alimentation,

assurez-vous qu'il n'entre pas en contact direct (par

exemple, à l'aide d'un manchon isolant) avec des

www.aeg.com

parties pouvant atteindre des températures

supérieures de 50 °C à la température ambiante.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs

de protection pour table de cuisson conçus ou

indiqués comme adaptés par le fabricant de l'appareil

de cuisson dans les instructions d'utilisation, ou les

dispositifs de protection pour table de cuisson

intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de

protection non adaptés peut entraîner des accidents.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés

suivants: IT

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualiﬁé.

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure

corporelle ou de dommages

matériels.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide

d'un matériau d'étanchéité pour

éviter que la moisissure ne provoque

gonﬂements.

• Protégez la partie inférieure de

l'appareil de la vapeur et de

l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les

récipients chauds risqueraient de

tomber de l'appareil lors de

l'ouverture de celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de

tiroirs, assurez-vous qu'il y a

sufﬁsamment d'espace entre le fond

de l'appareil et le tiroir supérieur pour

que l'air puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut devenir

très chaud. Veillez à installer un

panneau de séparation ignifuge sous

l'appareil pour en bloquer l'accès.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L’ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualiﬁé.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous

que l'appareil est débranché.

• Vériﬁez que les paramètres ﬁgurant

sur la plaque signalétique

correspondent aux données

électriques de votre réseau.

• Assurez-vous que l'appareil est bien

installé. Un câble d'alimentation lâche

et inapproprié ou une

ﬁche (si

présente) non serrée peuvent être à

l'origine d'une surchauffe des bornes.

• Utilisez le câble d'alimentation

électrique approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation

s'emmêler.

• Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

FRANÇAIS

• Utilisez un collier anti-traction sur le

câble.

• Assurez-vous que le câble

d'alimentation ou la ﬁche (si présente)

n'entrent pas en contact avec les

surfaces brûlantes de l'appareil ou les

récipients brûlants lorsque vous

branchez l'appareil à des prises

électriques situées à proximité.

• L’appareil ne doit pas être raccordé à

l’aide d'une prise multiple ou d'un

prolongateur.

• Veillez à ne pas endommager la ﬁche

secteur (si présente) ni le câble

d'alimentation. Contactez notre

service après-vente agréé ou un

électricien pour remplacer le câble

d'alimentation s'il est endommagé.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être ﬁxée de telle manière qu’elle ne

puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la ﬁche d’alimentation à

la prise de courant qu’à la ﬁn de

l’installation. Assurez-vous que la

prise principale est accessible une fois

l’appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la ﬁche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d’alimentation électrique pour

débrancher l’appareil. Tirez toujours

sur la ﬁche de la prise secteur.

• N’utiliser que des dispositifs

d’isolation corrects : coupe-circuits de

protection de ligne, fusibles. (les

fusibles à visser doivent être retirés du

support), un disjoncteur différentiel et

des contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

2.3 Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz

doivent être effectués par une

personne qualiﬁée.

• Avant l'installation, vériﬁez que les

conditions de distribution locales

(nature et pression du gaz) sont

compatibles avec le réglage de

l'appareil.

• Assurez-vous que l'air circule autour

de l'appareil.

• Les informations concernant

l'alimentation en gaz se trouvent sur

la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un

dispositif d'évacuation des produits

de combustion. Assurez-vous de

brancher l'appareil selon les

réglementations d'installation en

vigueur. Respectez les

recommandations pour assurer une

bonne ventilation.

2.4 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de

brûlures ou d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez

les emballages, les étiquettes et les

ﬁlms de protection (si présents).

• Cet appareil est exclusivement

destiné à une utilisation domestique.

• Ne

modiﬁez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les oriﬁces de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez les zones de cuisson après

chaque utilisation.

• Ne posez pas de couverts ou de

couvercles sur les zones de cuisson.

Elles sont chaudes.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

• Lorsque vous versez un aliment dans

de l'huile chaude, elle peut

éclabousser.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et

d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes

peuvent dégager des vapeurs

inﬂammables. Tenez les ﬂammes ou

les objets chauds éloignés des

www.aeg.com

graisses et de l'huile lorsque vous

vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une

combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un

incendie à température plus faible

que l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits

inﬂammables ou d'éléments imbibés

de produits inﬂammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds

sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des

récipients s'évaporer entièrement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur

l'appareil. Sa surface risque d'être

endommagée.

• Ne laissez jamais un récipient vide

posé sur un brûleur allumé, ou un

brûleur allumé sans récipient.

• Ne placez jamais de papier aluminium

sur l'appareil.

• Utilisez uniquement des récipients

stables ayant une forme adaptée et

un diamètre supérieur à celui des

brûleurs.

• Assurez-vous que les récipients sont

placés au centre des brûleurs.

• N'utilisez pas de grand récipient dont

les bords dépassent de l'appareil.

Vous risqueriez d'endommager la

surface du plan de travail.

• Assurez-vous que la ﬂamme ne

s'éteint pas lorsque vous tournez

rapidement la manette de la position

maximale à la position minimale.

• N'utilisez que les accessoires fournis

avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de ﬂamme

sur le brûleur.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson

au gaz génère de la chaleur et de

l'humidité. Veillez à ce que la pièce où

est installé l'appareil soit bien aérée.

• L'utilisation intensive et prolongée de

l'appareil peut nécessiter une

ventilation supplémentaire comme

l'ouverture d'une fenêtre, ou une

aération plus

efﬁcace en augmentant

par exemple la puissance de la

ventilation mécanique si la pièce en

est dotée.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des ﬁns de chauffage par exemple.

• Ne laissez pas de liquides acides, tels

que du vinaigre, du jus de citron ou

du produit détartrant, entrer en

contact avec la table de cuisson. Cela

peut provoquer l'apparition de taches

mates.

• La décoloration de l'émail ou de

l'acier inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

2.5 Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT!

Ne retirez pas les touches,

manettes et joints du

bandeau de commande. De

l'eau pourrait s'inﬁltrer dans

l'appareil et l'endommager.

• Nettoyez régulièrement l'appareil aﬁn

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Éteignez l'appareil et laissez-le

refroidir avant de le nettoyer.

• Débranchez l’appareil de

l'alimentation électrique avant toute

opération de maintenance.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur

pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement

des produits de lavage neutres.

N'utilisez pas de produits abrasifs, de

tampons à récurer, de solvants ni

d'objets métalliques.

• Ne lavez pas les brûleurs au lave-

vaisselle.

2.6 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

FRANÇAIS

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal

pour obtenir des informations sur la

marche à suivre pour mettre l'appareil

au rebut.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Aplatissez les tuyaux de gaz externes.

3. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

3.1 Avant l'installation

Avant d'installer la table de cuisson,

notez les informations de la plaque

signalétique ci-dessous. La plaque

signalétique se trouve au bas de la table

de cuisson.

Modèle ...........................

PNC .............................

Numéro de série ....................

3.2 Raccordement au gaz

AVERTISSEMENT!

Les instructions suivantes

relatives à l'installation, à

l'entretien et à l'aération

doivent être effectuées par

un professionnel qualiﬁé,

conformément aux textes

réglementaires en vigueur

(UNI-CIG 7129 - 7131).

Assurez-vous que la cuisine

soit sufﬁsamment aérée :

maintenez ouverts les

oriﬁces d'aération naturelle

(ils doivent être équivalents

à au moins 100 cm²) ou

installez une hotte à

extraction mécanique.

Effectuez un raccordement ﬁxe

(« rigide ») ou utilisez un tuyau ﬂexible en

acier inoxydable selon les normes en

vigueur. Si vous utilisez des tuyaux

ﬂexibles métalliques, ils ne doivent pas

entrer en contact avec des parties

mobiles ni être comprimés. Soyez

également vigilant lorsque la table est

installée avec un four.

Assurez-vous que la pression

de l'alimentation en gaz de

l'appareil correspond aux

valeurs recommandées.

Si la pression fournie ne correspond pas

à la valeur indiquée, il est nécessaire

d'installer un régulateur de pression

adéquat, conformément à la norme UNI

EN 88. Pour le gaz liquéﬁé (GPL),

l'utilisation d'un régulateur de pression

est autorisée uniquement si celui-ci est

conforme à la norme UNI EN 12864. Le

raccordement réglable est relié à la

rampe complète par un écrou ﬁleté G

1/2 po. Vissez les pièces sans forcer,

réglez le raccordement dans le sens

nécessaire et serrez le tout.

A B C

A. Extrémité du tuyau avec écrou

B. Joint fourni avec l'appareil

C. Coude fourni avec l'appareil

Raccordement rigide :

Effectuez le raccordement en utilisant

des tuyaux métalliques rigides (en cuivre

avec embout mécanique) (UNI-CIG

7129).

Connexion

ﬂexible :

Utilisez un tuyau ﬂexible en acier

inoxydable (UNI-CIG 9891) d'une

longueur maximale de 2 m.

www.aeg.com

AVERTISSEMENT!

Lorsque l'installation est

terminée, assurez-vous que

chaque raccord est étanche.

Utilisez une solution

savonneuse et pas de

ﬂamme !

3.3 Remplacement des

injecteurs

1. Démontez les supports des

casseroles.

2. Démontez les chapeaux et les

couronnes du brûleur.

3. À l'aide d'une clé de 7, démontez les

injecteurs et remplacez-les par ceux

qui sont nécessaires pour le type de

gaz que vous utilisez (voir le tableau

dans le chapitre « Données

techniques »).

4. Assemblez les pièces et suivez la

même procédure dans l'ordre

inverse.

5. Collez l'étiquette avec le nouveau

type d'arrivée de gaz près du tuyau

d'arrivée de gaz. Vous trouverez cette

étiquette dans le sachet fourni avec

l'appareil.

Si la pression de l'alimentation en gaz

peut être modiﬁée ou est différente de la

pression nécessaire, vous devez monter

un système de réglage de la pression sur

le tuyau d'arrivée de gaz.

3.4 Réglage du niveau minimal

Pour régler le niveau minimal des

brûleurs :

1. Allumez le brûleur.

2. Tournez la manette en position

minimale.

3. Retirez la manette et le joint.

AVERTISSEMENT!

Faites attention à ne pas

endommager le joint.

N'utilisez pas un outil pointu

pour le retirer.

4. À l'aide d'un tournevis ﬁn, ajustez la

position de la vis de réglage (A).

5. Si vous passez :

• du gaz naturel G20 20 mbar au

gaz liquéﬁé, serrez entièrement la

vis de réglage.

• du gaz liquéﬁé au gaz naturel G20

20 mbar, dévissez la vis de

réglage d'environ 1/4 de tour

(1/2 tour pour un brûleur multi-

couronne).

6. Réinstallez le joint et la manette.

FRANÇAIS

AVERTISSEMENT!

Assurez-vous de placer le

joint exactement dans la

position d’origine.

AVERTISSEMENT!

Assurez-vous que la ﬂamme

ne s'éteint pas lorsque vous

tournez rapidement la

manette de la position

maximale à la position

minimale.

3.5 Branchement électrique

• Assurez-vous que la tension nominale

et le type d'alimentation sur la plaque

signalétique correspondent bien à la

tension et à la puissance de

l'alimentation locale.

• Cet appareil est fourni avec un câble

d'alimentation. Une ﬁche appropriée,

capable de supporter la charge

indiquée sur la plaque signalétique,

doit être adaptée au câble

d'alimentation. Assurez-vous que la

ﬁche est branchée dans une prise

correcte.

• Utilisez toujours une prise de courant

de sécurité correctement installée.

• Assurez-vous que la prise de courant

est accessible une fois l'appareil

installé.

• Ne tirez pas sur le câble secteur pour

débrancher l'appareil. Tirez toujours

sur la ﬁche de la prise secteur.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'un

adaptateur ni d'une prise multiple

(risque d'incendie). Assurez-vous que

le raccordement à la terre est

conforme aux normes et

réglementations.

• Le câble d'alimentation ne doit pas

être exposé à une température

supérieure à 90 °C.

Utilisez les colliers situés sur le côté de

l'appareil pour éviter tout contact entre

le câble et l'appareil sous la table de

cuisson.

A. Tuyau en cuivre rigide ou tuyau

ﬂexible en acier inoxydable

3.6 Câble d'alimentation

Pour remplacer le câble d'alimentation,

utilisez uniquement le câble spécial ou

son équivalent. Le type de câble est :

H03V2V2-F T90.

Assurez-vous que la section du câble

convient à la tension et à la température

de fonctionnement. Le câble de terre

jaune/vert doit être plus long d'environ

2 cm que le câble de phase marron (ou

noir).

1. Reliez le ﬁl vert et jaune (terre) à la

borne portant la lettre « E » ou le

symbole de terre

ou de couleur

verte et jaune.

2. Reliez le ﬁl bleu (neutre) à la borne

portant la lettre « N » ou de couleur

bleue.

3. Reliez le ﬁl marron (phase) à la borne

portant la lettre « L ». Il doit toujours

www.aeg.com

être relié à la phase du réseau

électrique.

3.7 Assemblage

min.

55 mm

min.

650 mm

560 mm

480 mm

min.

100 mm

30 mm

A. Équerre fournie

ATTENTION!

Installez l'appareil

uniquement sur un plan de

travail dont la surface est

plane.

FRANÇAIS 29

3.8 Installation de la table de

cuisson sous une hotte

Si vous installez la table de

cuisson sous une hotte,

reportez-vous aux

instructions d'installation de

la hotte pour connaître la

distance minimale

nécessaire entre les

appareils.

3.9 Possibilités d'insertion

Le panneau installé sous la table de

cuisson doit être facile à retirer et

facilement accessible au cas où une

intervention technique serait nécessaire.

Élément de cuisine avec une porte

min 20 mm

(max 150 mm)

30 mm

60 mm

A. Panneau amovible

B. Espace pour les branchements

Élément de cuisine avec four

Les branchements électriques de la table

de cuisson et du four doivent être

installés séparément pour des raisons de

sécurité et pour permettre un retrait

facile du four de l'ensemble.

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

4.1 Description de la table de cuisson

Brûleur semi-rapide

Brûleur multi-couronne

Brûleur auxiliaire

Manettes de commande

4.2 Manette de commande

Symbole Description

pas d'alimentation en

gaz / position Arrêt

position d'allumage / ali-

mentation en gaz maxima-

Symbole Description

alimentation en gaz mini-

male

1 - 9 niveaux de puissance

www.aeg.com30

5. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

5.1 Vue d'ensemble des

brûleurs

A. Chapeau du brûleur

B. Couronne du brûleur

C. Bougie d'allumage

D. Thermocouple

5.2 Allumage du brûleur

Allumez toujours le brûleur

avant de poser un récipient

dessus.

AVERTISSEMENT!

Faites très attention lorsque

vous utilisez une ﬂamme nue

dans une cuisine. Le

fabricant décline toute

responsabilité en cas de

mauvaise utilisation de la

ﬂamme.

1. Enfoncez la manette et tournez-la

vers la gauche jusqu'à la position

d'arrivée de gaz maximale ( ).

2. Maintenez la manette enfoncée

pendant 10 secondes environ. Cela

permet au thermocouple de chauffer.

Sinon, l'alimentation en gaz est

interrompue.

3. Une fois que la ﬂamme brûle

régulièrement, réglez son débit.

Si, après plusieurs tentatives,

le brûleur ne s'allume pas,

vériﬁez que la couronne et

son chapeau sont

correctement placés.

AVERTISSEMENT!

Ne maintenez pas la

manette de commande

enfoncée plus de

15 secondes. Si le brûleur ne

s'allume pas au bout de

15 secondes, relâchez la

manette de commande,

tournez-la sur la position

d'arrêt et attendez au moins

1 minute avant de réessayer

d'allumer le brûleur.

FRANÇAIS 31

ATTENTION!

En cas de coupure

d'électricité, vous pouvez

allumer le brûleur sans

dispositif électrique : pour

cela, approchez une ﬂamme

du brûleur, tournez la

manette vers la gauche

jusqu'à la position d'arrivée

de gaz maximale et

enfoncez-la. Maintenez la

manette de commande

enfoncée pendant environ

10 secondes pour permettre

au thermocouple de

chauffer.

Si le brûleur s'éteint

accidentellement, tournez la

manette de commande sur

la position Arrêt et attendez

au moins 1 minute avant de

réessayer d'allumer le

brûleur.

Le générateur d'étincelles

peut s'activer

automatiquement lorsque

vous allumez l'alimentation

secteur, après l'installation

ou après une coupure de

courant. C'est normal.

5.3 Arrêt du brûleur

Pour éteindre la ﬂamme, tournez la

manette sur la position Arrêt

AVERTISSEMENT!

Abaissez ou coupez toujours

la ﬂamme avant de retirer les

récipients du brûleur.

6. CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

6.1 Récipients

ATTENTION!

N'utilisez pas de plats en

fonte, en argile, en grès, de

grils ou de plats à gratin.

L'acier inoxydable peut

ternir s'il est trop chauffé.

AVERTISSEMENT!

Ne placez pas le même

récipient sur deux brûleurs.

AVERTISSEMENT!

Ne placez pas de récipients

instables ou déformés sur le

brûleur aﬁn d'éviter les

débordements et les

blessures.

ATTENTION!

Assurez-vous que le fond

des récipients ne se trouve

pas trop près de la manette

de commande sinon la

ﬂamme fait chauffer la

manette.

ATTENTION!

Assurez-vous que les

poignées des récipients ne

dépassent pas du devant de

la table de cuisson.

ATTENTION!

Assurez-vous que les

récipients de cuisson sont

bien centrés sur le brûleur

aﬁn de garantir leur stabilité

et de réduire la

consommation de gaz.

www.aeg.com32

6.2 Diamètres des récipients

Utilisez uniquement des

récipients dont le diamètre

correspond aux dimensions

des brûleurs.

Brûleur Diamètre du

récipient (mm)

Multi couronne 180 - 260

Brûleur Diamètre du

récipient (mm)

Semi-rapide 120 - 240

Auxiliaire 80 - 220

6.3 Suggestions de recettes

Catégorie d'aliments Recettes Type de brûleur Niveau de

puissance

Sauces - Assaisonne-

ment

Béchamel Auxiliaire 2-6

Sauce tomate Semi-rapide 1-6

Pâtes - Riz - Autres cé-

réales

Riz aux champignons Multi couronne 1-6

Semoule Rapide 1-6

Spaghetti Multi couronne 6-9

Ravioli Auxiliaire 7-9

Soupe - Légumes

Soupe de légumes Semi-rapide 2-8

Potage aux champi-

gnons et aux pommes

de terre

Semi-rapide 1-7

Soupe de poissons Multi couronne 1-3

Viande

Boulettes de bœuf Multi couronne 1-6

Filet de porc rôti Multi couronne 5-9

Gratin au bœuf haché Auxiliaire 1-6

Poisson

Seiches aux petits pois Multi couronne 1-6

Darne de thon grillée Rapide 5-8

Plats à base d'œufs Omelettes Multi couronne 1-6

Légumes

Champignons assaison-

nés

Semi-rapide 2-8

Caponata aux légumes Multi couronne 3-7

Pommes de terre va-

peur

Rapide 7-9

Épinards surgelés au

beurre

Rapide 1-4

FRANÇAIS 33

Catégorie d'aliments Recettes Type de brûleur Niveau de

puissance

Friture

Frites Multi couronne 8-9

Beignets Multi couronne 3-7

Collations préparées à

la poêle

Torréfaction de fruits à

coque

Semi-rapide 2-6

Croûtons de pain Multi couronne 2-6

Crêpes épaisses Semi-rapide 3-9

Desserts

Caramel Auxiliaire 2-6

Crème Auxiliaire 2-6

Panna cotta Auxiliaire 1-6

Toutes les recettes

correspondent à environ

4 portions.

Les réglages conseillés dans

le tableau des cuissons

doivent uniquement servir

de guide et peuvent être

ajustés en fonction du

niveau de cuisson des

aliments, de leur poids et de

leur quantité ainsi que du

type de gaz utilisé et du

matériau de l’ustensile de

cuisson utilisé pour préparer

le plat.

Pour une cuisson délicate

optimale, utilisez le brûleur

auxiliaire.

7. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

7.1 Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après

chaque utilisation.

• Utilisez toujours un récipient dont le

fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur

la surface n'ont aucune incidence sur

le fonctionnement de la table de

cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement

adapté à la surface de la table de

cuisson.

Inox

• Lavez les éléments en inox à l'eau,

puis séchez-les à l'aide d'un chiffon

doux.

• Pour retirer les résidus d'aliments et

de graisses brûlés ou les taches

tenaces, versez une petite quantité de

détergent doux dessus et laissez-le

agir pendant quelques minutes avant

de nettoyer.

• Pour protéger les surfaces en acier,

utilisez des produits nettoyants

www.aeg.com

spéciﬁquement conçus pour le

nettoyage de l'acier inoxydable.

• N'utilisez pas de produits nettoyants

contenant des produits chimiques

corrosifs comme le chlorure. Ne

nettoyez pas la surface avec des

produits désinfectants, des agents

détachants ou anti-rouille, ou des

produits de nettoyage par immersion.

7.2 Supports de casserole

Les supports de casserole ne

sont pas adaptés au lavage

dans un lave-vaisselle. Ils

doivent être lavés à la main.

Retirez les supports de casserole

pour nettoyer plus facilement la table

de cuisson.

Replacez les supports de

casserole avec soin aﬁn

de ne pas endommager

le dessus de la table de

cuisson.

2. Lorsque vous lavez les supports de

casserole à la main, faites bien

attention lorsque vous les essuyez,

car le revêtement en émail peut

présenter des bords coupants. Si

nécessaire, retirez les taches tenaces

à l'aide d'une pâte nettoyante.

3. Après avoir lavé les supports de

casserole, veillez à les remettre

correctement en place.

4. Pour que le brûleur fonctionne

correctement, assurez-vous que les

bras des supports de casserole sont

alignés avec le centre du brûleur.

7.3 Nettoyage de la table de

cuisson

• Enlevez immédiatement : le

plastique fondu, les feuilles de

plastique, le sucre et les aliments

contenant du sucre car la saleté peut

endommager la table de cuisson.

Veillez à ne pas vous brûler.

• Une fois que la table de cuisson a

sufﬁsamment refroidi, enlevez :

traces de calcaire et d'eau,

projections de graisse, décolorations

métalliques luisantes. Nettoyez la

table de cuisson à l'aide d'un chiffon

humide et d'un détergent non abrasif.

Après le nettoyage, séchez la table de

cuisson à l'aide d'un chiffon doux.

• Nettoyez les éléments en émail, les

chapeaux et les couronnes avec de

l'eau chaude savonneuse et séchez-

les soigneusement avant de les

remettre en place.

7.4 Nettoyage de la bougie

d'allumage

Cette fonctionnalité est obtenue grâce à

une bougie d'allumage en céramique

dotée d'une électrode en métal. Veillez à

maintenir ces composants propres aﬁn

de faciliter l'allumage. Assurez-vous

également que les oriﬁces des

couronnes des brûleurs ne sont pas

obstrués.

7.5 Entretien périodique

Contactez périodiquement votre service

après-vente pour contrôler l'état du

FRANÇAIS

tuyau d'arrivée de gaz et du régulateur

de pression si votre installation en est

équipée.

8. DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

8.1 Que faire, quand...

Problème Cause probable Solution

Aucune étincelle ne se pro-

duit lorsque vous tentez

d'actionner le générateur

d'étincelles.

La table de cuisson n'est pas

connectée à une source

d'alimentation électrique, ou

le branchement est incor-

rect.

Vériﬁez que la table de cuis-

son est correctement bran-

chée à une source d'alimen-

tation électrique.

Le fusible a disjoncté. Vériﬁez que le fusible est

bien la cause de l'anomalie.

Si les fusibles disjonctent de

manière répétée, faites ap-

pel à un électricien qualiﬁé.

Le chapeau et la couronne

du brûleur sont mal position-

nés.

Positionnez correctement le

chapeau et la couronne du

brûleur.

La ﬂamme s'éteint immédia-

tement après s'être allumée.

Le thermocouple n'est pas

sufﬁsamment chaud.

Maintenez la manette enfon-

cée pendant 10 secondes

maximum une fois la ﬂamme

allumée.

La couronne de ﬂamme n'est

pas de niveau.

La couronne du brûleur est

encrassée par des résidus

alimentaires.

Assurez-vous que l'injecteur

n'est pas bouché et que la

couronne est propre.

8.2 Si vous ne trouvez pas de

solution...

Si vous ne trouvez pas de solution au

problème, veuillez contacter votre

revendeur ou un service après-vente

agréé. Veuillez lui fournir les informations

se trouvant sur la plaque signalétique.

Assurez-vous d'utiliser correctement

l'appareil. En cas d'erreur de

manipulation de la part de l'utilisateur, le

déplacement du technicien du service

après-vente ou du vendeur pourra être

facturé, même en cours de garantie. Les

instructions relatives au service après-

vente et aux conditions de garantie

ﬁgurent dans le livret de garantie.

www.aeg.com36

8.3 Étiquettes fournies dans le

sachet des accessoires

Collez les étiquettes adhésives comme

indiqué ci-dessous :

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE

IP20

0049

A B C

A. Collez-la sur la carte de garantie et

envoyez cette partie (le cas échéant).

B. Collez-la sur la carte de garantie et

conservez cette partie (le cas

échéant).

C. Collez-la sur la notice d'utilisation.

9. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

9.1 Dimensions de la table de cuisson

Largeur 594 mm

Profondeur 510 mm

9.2 Diamètres des vis de réglage

BRÛLEUR Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 mm

Multi couronne 57

Semi-rapide 35

Auxiliaire 28

FRANÇAIS 37

9.3 Autres caractéristiques techniques

PUISSANCE TO-

TALE :

Gaz d'origi-

ne :

G20 (2H) 20 mbar 8,7 kW

Gaz de rem-

placement :

G30 (3+) 28-30 mbar 629 g/h

G31 (3+) 37 mbar 618 g/h

Alimentation

électrique :

220-240 V ~ 50-60 Hz

Catégorie de

l'appareil :

II2H3+

Raccordement

au gaz :

G 1/2"

Classe de l'ap-

pareil :

9.4 Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar

BRÛLEUR PUISSANCE NOR-

MALE kW

PUISSANCE MINI-

MALE kW

MARQUAGE DE

L'INJECTEUR

Multi couronne 4,0 1,4 146

Semi-rapide 1,85 0,6 92

Auxiliaire 1,0 0,33 70

9.5 Brûleurs à gaz pour LPG G30/G31 28-30/37 mbar

BRÛLEUR PUISSAN-

CE NOR-

MALE kW

PUISSANCE

MINIMALE

CARACTÉ-

RISTIQUE

DE L'INJEC-

TEUR

DÉBIT DE GAZ NOMINAL g/h

G30

28-30 mbar

G31 37 mbar

Multi cou-

ronne

3,65 1,4 095 265 261

Semi-rapide 2,0 0,6 71 145 143

Auxiliaire 1,0 0,33 50 73 71

10. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

10.1 Informations de produit selon la norme EU 66/2014

Identiﬁcation du modèle HGB64420SM

Type de table de cuisson Table de cuisson

intégrée

www.aeg.com38

Nombre de brûleurs à gaz 4

Efﬁcacité énergétique selon le brû-

leur à gaz

(EE gas burner)

Arrière gauche - Semi-rapide 62,8 %

Arrière droit - Semi-rapide 60,8 %

Avant gauche - Multi-couronne 55,3 %

Avant droit - Auxiliaire non applicable

Efﬁcacité énergétique de la table

de cuisson

(EE gas hob)

59.6%

EN 30-2-1 : Appareils de cuisson domestiques à gaz - Partie 2-1 : Utilisation rationnelle

de l'énergie - Général

10.2 Économies d'énergie

• Avant utilisation, assurez-vous que les brûleurs et les supports de casseroles sont

correctement assemblés.

• Utilisez uniquement des récipients dont le diamètre correspond aux dimensions

des brûleurs.

• Mettez le récipient au centre du brûleur.

• Lorsque vous chauffez de l'eau, n'utilisez que la quantité d'eau dont vous avez

besoin.

• Si possible, couvrez toujours les récipients avec un couvercle pendant la cuisson.

• Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la

ﬂamme juste assez pour laisser le

liquide frémir.

• Si cela est possible, utilisez un autocuiseur Reportez-vous à son mode d'emploi.

11.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE

L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le

symbole . Déposez les emballages

dans les conteneurs prévus à cet effet.

Contribuez à la protection de

l'environnement et à votre sécurité,

recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils

portant le symbole avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit

dans votre centre local de recyclage ou

contactez vos services municipaux.

FRANÇAIS 39

INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSHINWEISE...........................................................................................40

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN.................................................................................43

3. MONTAGE................................................................................................................. 46

4. GERÄTEBESCHREIBUNG......................................................................................... 50

5. TÄGLICHER GEBRAUCH.......................................................................................... 51

6. TIPPS UND HINWEISE.............................................................................................. 52

7. REINIGUNG UND PFLEGE....................................................................................... 54

8. FEHLERSUCHE.......................................................................................................... 56

9. TECHNISCHE DATEN...............................................................................................57

10. ENERGIEEFFIZIENZ................................................................................................ 58

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es

geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den

innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, proﬁtieren können. Es

ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden

sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge

kennen zu lernen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs-, Service- und Reparatur-

Informationen zu erhalten:

www.aeg.com/support

Registrieren Sie Ihr erworbenes Produkt, um den besten Service für es zu

gewährleisten:

www.registeraeg.com

Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät sind hier zu

erwerben:

www.aeg.com/shop

REPARATUR- UND KUNDENDIENST

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst

wenden: Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.

Diese Informationen ﬁnden Sie auf dem Typenschild.

Warnungs-/Sicherheitshinweise

Allgemeine Informationen und Empfehlungen

Informationen zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des

Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei

Verletzungen oder Schäden infolge nicht

www.aeg.com

ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung

übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie

die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und

zugänglichen Ort auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen

Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und

Personen mit eingeschränkten physischen,

sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit

mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen

nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für

ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt

werden oder in die sichere Verwendung des Geräts

eingewiesen wurden und die mit dem Gerät

verbundenen Gefahren verstanden haben.

• Kinder zwischen 3 und 8 Jahren und Personen mit

schweren Behinderungen oder Mehrfachbehinderung

müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie

nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern, wenn

sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von

Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene

Weise.

• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs

oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Die

zugänglichen Geräteteile werden beim Betrieb sehr

heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet

ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne

Beaufsichtigung durchführen.

1.2

Allgemeine Sicherheit

• WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen

Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien

DEUTSCH

Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die

Heizelemente.

• WARNUNG: Kochen mit Fett oder Öl auf einem

unbeaufsichtigten Kochfeld ist gefährlich und kann zu

einem Brand führen.

• Versuchen Sie NIEMALS, ein Feuer mit Wasser zu

löschen, sondern schalten Sie das Gerät aus und

decken Sie die Flamme ab, z.B. mit einem Deckel

oder einer Feuerlöschdecke.

• VORSICHT: Das Gerät darf nicht durch ein externes

Schaltgerät, wie einer Zeitschaltuhr, mit Strom versorgt

oder an einen Schaltkreis angeschlossen werden, der

vom einem Programm regelmäßig ein- und

ausgeschaltet wird.

• VORSICHT: Der Kochvorgang muss überwacht

werden. Ein kurzer Kochvorgang muss kontinuierlich

überwacht werden.

• WARNUNG: Brandgefahr: Legen Sie keine

Gegenstände auf dem Kochfeld ab.

• Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer,

Gabeln, Löffel oder Topfdeckel auf die Oberﬂäche des

Kochfelds, da diese heiß werden können.

• Verwenden Sie ds Gerät nicht, bevor es in den

Einbauschrank gesetzt wird.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem

Dampfstrahlreiniger.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder

einer gleichermaßen qualiﬁzierten Person

ausgetauscht werden, um Gefahrenquellen zu

vermeiden.

• Ist das Gerät direkt an die Stromversorgung

angeschlossen, wird ein allpoliger Netztrennschalter

mit einem Kontaktabstand benötigt. Es muss eine

vollständige Trennung entsprechend der

Überspannungskategorie III gewährleistet sein. Dies

gilt nicht für das Erdungskabel.

www.aeg.com

• Wenn Sie das Netzkabel verlegen, achten Sie darauf,

dass es keinen direkten Kontakt mit Teilen hat, die

Temperaturen erreichen können, die mehr als 50 °C

über der Raumtemperatur liegen. (Verwenden Sie

ansonsten Isolierschläuche).

• WARNUNG: Verwenden Sie nur Schutzabdeckungen

des Herstellers des Kochgeräts, von ihm in der

Bedienungsanleitung als geeignete und empfohlene

Schutzabdeckungen oder die im Gerät enthaltene

Schutzabdeckung. Es besteht Unfallgefahr durch die

Verwendung ungeeigneter Schutzabdeckungen.

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN

Dieses Gerät ist für folgende Märkte

geeignet: IT

2.1 Montage

WARNUNG!

Die Montage des Geräts

darf nur von einer

qualiﬁzierten Fachkraft

durchgeführt werden.

WARNUNG!

Verletzungsgefahr sowie

Risiko von Schäden am

Gerät.

• Entfernen Sie das gesamte

Verpackungsmaterial.

• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät

nicht und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

• Die Mindestabstände zu anderen

Geräten und Küchenmöbeln sind

einzuhalten.

• Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes

vorsichtig, da es sehr schwer ist.

Tragen Sie stets

Sicherheitshandschuhe und festes

Schuhwerk.

• Dichten Sie die Ausschnittskanten mit

einem Dichtungsmittel ab, um ein

Aufquellen durch Feuchtigkeit zu

verhindern.

• Schützen Sie die Geräteunterseite vor

Dampf und Feuchtigkeit.

• Installieren Sie das Gerät nicht direkt

neben einer Tür oder unter einem

Fenster. So kann heißes Kochgeschirr

nicht herunterfallen, wenn die Tür

oder das Fenster geöffnet wird.

• Wird das Gerät über Schubladen

eingebaut, achten Sie darauf, dass

zwischen dem Geräteboden und der

oberen Schublade ein ausreichender

Abstand für die Luftzirkulation

vorhanden ist.

• Der Boden des Geräts kann heiß

werden. Achten Sie darauf eine

feuerfeste Trennplatte unter dem

Gerät anzubringen, damit der Boden

nicht zugänglich ist.

2.2 Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und

Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von

einem geprüften Elektriker

vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Vor der Durchführung jeglicher

Arbeiten muss das Gerät von der

elektrischen Stromversorgung

getrennt werden.

• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf

dem Typenschild mit den elektrischen

Nennwerten der Netzspannung

übereinstimmen.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät

ordnungsgemäß installiert ist. Lockere

DEUTSCH

und unsachgemäße Kabel oder

Stecker (falls vorhanden) können die

Klemme überhitzen.

• Stellen Sie sicher, dass Sie das richtige

Kabel für den elektrischen

Netzanschluss verwenden.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel

nicht lose hängt oder sich verheddert.

• Sorgen Sie dafür, dass ein

Berührungsschutz installiert wird.

• Verwenden Sie die Zugentlastung für

das Kabel.

• Stellen Sie beim elektrischen

Anschluss des Gerätes sicher, dass

das Netzkabel oder ggf. der

Netzstecker nicht mit dem heißen

Gerät oder heißem Kochgeschirr in

Berührung kommt.

• Verwenden Sie keine

Mehrfachsteckdosen oder

Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker (falls

vorhanden) und Netzkabel nicht zu

beschädigen. Wenden Sie sich zum

Austausch eines beschädigten

Netzkabels an unseren autorisierten

Kundendienst oder eine

Elektrofachkraft.

• Alle Teile, die gegen direktes

Berühren schützen, sowie die

isolierten Teile müssen so befestigt

werden, dass sie nicht ohne Werkzeug

entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach

Abschluss der Montage in die

Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der

Netzstecker nach der Montage noch

zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen

Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn

Sie das Gerät von der

Stromversorgung trennen möchten.

Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete

Trenneinrichtungen: Überlastschalter,

Sicherungen (Schraubsicherungen

müssen aus dem Halter entfernt

werden können),

Fehlerstromschutzschalter und

Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine

Trenneinrichtung aufweisen, mit der

Sie das Gerät allpolig von der

Stromversorgung trennen können.

Die Trenneinrichtung muss mit einer

Kontaktöffnungsbreite von

mindestens 3 mm ausgeführt sein.

2.3 Gasanschluss

• Der Gasanschluss muss von einer

Fachkraft ausgeführt werden.

• Vergewissern Sie sich vor der

Montage des Geräts, dass das von

Ihrem Gaswerk gelieferte Gas (Gasart

und Gasdruck) mit der Einstellung des

Geräts kompatibel ist.

• Stellen Sie sicher, dass die Luft um

das Gerät zirkulieren kann.

• Informationen über die

Gasversorgung ﬁnden Sie auf dem

Typenschild.

• Das Gerät darf nicht an einen Abzug

für Verbrennungsprodukte

angeschlossen werden. Das Gerät

muss gemäß der aktuell geltenden

Installationsbestimmungen

angeschlossen werden. Beachten Sie

die Anforderungen an eine

ausreichende Belüftung.

2.4 Gebrauch

WARNUNG!

Verletzungs-, Verbrennungs-

und Stromschlaggefahr.

• Entfernen Sie vor dem ersten

Gebrauch das gesamte

Verpackungsmaterial, die Aufkleber

und Schutzfolie (falls vorhanden).

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur

Verwendung im Haushalt bestimmt.

• Nehmen Sie keine technischen

Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht

abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht

unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie die Kochzonen nach

jedem Gebrauch aus.

• Legen Sie kein Besteck und keine

Topfdeckel auf die Kochzonen.

Anderenfalls werden sie sehr heiß.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit

feuchten oder nassen Händen oder

wenn es mit Wasser in Kontakt

gekommen ist.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als

Arbeits- oder Abstellﬂäche.

• Wenn Sie Nahrungsmittel in heißes Öl

geben, kann dieses spritzen.

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WARNUNG!

Brand- und Explosionsgefahr

• Erhitzte Öle und Fette können

brennbare Dämpfe freisetzen. Halten

Sie Flammen und erhitzte

Gegenstände beim Kochen mit

Fetten und Ölen von diesen fern.

• Die von sehr heißem Öl freigesetzten

Dämpfe können eine Selbstzündung

verursachen.

• Bereits verwendetes Öl kann

Lebensmittelreste enthalten und

schon bei niedrigeren Temperaturen

eher einen Brand verursachen als

frisches Öl.

• Laden Sie keine

entﬂammbaren

Produkte oder Gegenstände, die mit

entﬂammbaren Produkten benetzt

sind, in das Gerät und stellen Sie

solche nicht in die Nähe oder auf das

Gerät.

WARNUNG!

Risiko von Schäden am

Gerät.

• Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr

auf das Bedienfeld.

• Lassen Sie das Kochgeschirr nicht

leerkochen.

• Lassen Sie keine Gegenstände oder

Kochgeschirr auf das Gerät fallen. Die

Oberﬂäche könnte beschädigt

werden.

• Lassen Sie einen Brenner niemals

eingeschaltet, wenn sich kein bzw.

leeres Kochgeschirr darauf beﬁndet.

• Legen Sie keine Alufolie auf das

Gerät.

• Verwenden Sie nur standfestes

Kochgeschirr mit der richtigen Form

und einem Durchmesser, der größer

als der der Brenner ist.

• Achten Sie darauf das Kochgeschirr

mittig auf die Brenner zu stellen.

• Verwenden Sie kein großes

Kochgeschirr, das über die Kanten

des Geräts herausragt. Dies kann zu

Schäden an der Arbeitsﬂäche führen.

• Vergewissern Sie sich, dass die

Flamme nicht erlischt, wenn Sie den

Einstellknopf schnell von der

höchsten zur niedrigsten Stufe

drehen.

• Verwenden Sie ausschließlich das mit

dem Gerät gelieferte Zubehör.

• Setzen Sie keinen Wärmeverteiler auf

den Brenner.

• Beim Gebrauch eines Gaskochfelds

entsteht Wärme und Feuchtigkeit.

Sorgen Sie für eine ausreichende

Belüftung in dem Raum, in dem das

Gerät aufgestellt ist.

• Bei längerer Benutzung des Gerätes

kann eine zusätzliche Belüftung

erforderlich werden, zum Beispiel

durch Öffnen eines Fensters oder die

Erhöhung der Absaugleistung der

Abzugshaube, falls vorhanden.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen

bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist

als bestimmungsfremd anzusehen,

zum Beispiel das Beheizen eines

Raums.

• Lassen Sie keine säurehaltigen

Flüssigkeiten wie Essig, Zitronensaft

oder kalklösende Reinigungsmittel

mit dem Kochfeld in Berührung

kommen. Diese könnten matte

Flecken verursachen.

• Verfärbungen der Email- oder

Edelstahlbeschichtung haben keine

Auswirkung auf die Leistung des

Geräts.

2.5 Reinigung und

Pﬂege

WARNUNG!

Entfernen Sie nicht die

Tasten, Knöpfe oder

Dichtungen vom Bedienfeld.

Wasser könnte in das Gerät

gelangen und es

beschädigen.

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig,

um eine Verschlechterung des

Oberﬂächenmaterials zu verhindern.

• Schalten Sie das Gerät vor dem

Reinigen aus und lassen Sie es

abkühlen.

• Trennen Sie das Gerät vor

Wartungsarbeiten von der

Spannungsversorgung.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit

Wasserspray oder Dampf.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem

weichen, feuchten Tuch. Verwenden

Sie ausschließlich Neutralreiniger.

Benutzen Sie keine Scheuermittel,

DEUTSCH

scheuernde

Reinigungsschwämmchen,

Lösungsmittel oder

Metallgegenstände.

• Reinigen Sie die Brenner nicht im

Geschirrspüler.

2.6 Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur des

Geräts an den autorisierten

Kundendienst.

• Verwenden Sie ausschließlich

Originalersatzteile.

2.7 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und

Erstickungsgefahr.

• Für Informationen zur

ordnungsgemäßen Entsorgung des

Geräts wenden Sie sich an die

zuständige kommunale Behörde vor

Ort.

• Trennen Sie das Gerät von der

Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel in der

Nähe des Geräts ab, und entsorgen

Sie es.

• Drücken Sie die äußeren Gasrohre

ﬂach.

3. MONTAGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

3.1 Vor der Montage

Notieren Sie vor der Montage des

Kochfelds folgende Daten, die Sie auf

dem Typenschild ﬁnden. Das Typenschild

ist auf dem Boden des Kochfelds

angebracht.

Modell ...........................

Produktnummer

(PNC) ........................................

Seriennummer ............

3.2 Gasanschluss

WARNUNG!

Die in nachstehender

Anleitung beschriebenen

Installations- und

Wartungsarbeiten sowie die

Belüftung müssen von

Fachpersonal unter

Beachtung der geltenden

Bestimmungen (UNI-CIG

7129 - 7131) ausgeführt

werden. Stellen Sie sicher,

dass die Küche gut belüftet

ist: Halten Sie natürliche

Belüftungsöffnungen von

mindestens 100 cm² offen

oder installieren Sie eine

mechanische Abzugshaube.

Je nach geltenden Bestimmungen kann

der Anschluss fest oder durch

Verwendung eines ﬂexiblen

Edelstahlrohrs erfolgen. Bei Verwendung

ﬂexibler Metallrohre muss darauf

geachtet werden, dass sie nicht mit

beweglichen Teilen in Kontakt kommen

oder eingeklemmt werden können.

Wenn das Kochfeld mit einem Backofen

installiert wird, muss ebenfalls vorsichtig

vorgegangen werden.

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Achten Sie darauf, dass der

Gasdruck des Geräts den

empfohlenen Werten

entspricht.

Entspricht der gelieferte Druck nicht dem

angegebenen Wert, muss ein geeigneter

Druckregler gemäß der Norm UNI EN 88

installiert werden. Im Fall von Flüssiggas

(LPG) ist die Verwendung eines

Druckreglers nur erlaubt, wenn er der

Norm UNI EN 12864 entspricht. Das

verstellbare Anschlussstück wird an dem

Gasanschluss mit einer G 1/2"

Gewindemutter befestigt. Verschrauben

Sie die Teile ohne Kraftanwendung,

bringen Sie das Anschlussstück in die

benötigte Richtung und schrauben Sie

alle Teile fest.

A B C

A. Schaftende mit Mutter

B. Mitgelieferte Beilagscheibe

C. Mitgelieferter Rohrbogen

Fester Anschluss:

Führen Sie den Anschluss mit festen

Metallrohren (Kupfer mit mechanischem

Endstück) aus (UNI-CIG 7129).

Flexibler Anschluss:

Verwenden Sie ein ﬂexibles Edelstahlrohr

(UNI-CIG 9891) mit einer maximalen

Länge von 2 m.

WARNUNG!

Überprüfen Sie nach der

Installation, ob alle

Anschlussstücke dicht sind.

Verwenden Sie eine

Seifenlösung und keine

Flamme!

3.3 Austauschen der Düsen

1. Nehmen Sie die Topfträger ab.

2. Nehmen Sie Brennerdeckel und

Brennerkronen ab.

Entfernen Sie die Düsen mit einem

Steckschlüssel 7 und ersetzen Sie sie

durch für die verwendete Gasart

geeignete Düsen (siehe Tabelle im

Abschnitt „Technische Daten“).

4. Bringen Sie die Teile wieder an.

Führen Sie dazu die obigen Schritte

in umgekehrter Reihenfolge aus.

5. Bringen Sie den Aufkleber mit der

neuen Gasart in der Nähe der

Gasversorgungsleitung an. Der

Aufkleber ist im Beipack des Geräts

enthalten.

Wenn der Gasdruck der Gasversorgung

schwankt oder nicht dem erforderlichen

Druckwert entspricht, muss ein

geeigneter Druckregler im Gaszufuhrrohr

montiert werden.

3.4 Einstellen der niedrigsten

Stufe

So stellen Sie die niedrigste Stufe der

Brenner ein:

1. Zünden Sie den Brenner.

2. Drehen Sie den Knopf auf die

niedrigste Stufe.

3. Entfernen Sie den Knopf und die

Dichtung.

WARNUNG!

Achten Sie darauf, dass die

Dichtung nicht beschädigt

wird. Entfernen Sie sie nicht

mit einem scharfen

Werkzeug.

4. Stellen Sie mit einem kleinen

Schraubendreher die Bypass-

Schraubenposition (A) ein.

DEUTSCH

5. Bei Umstellung:

• Von Erdgas G20 20 mbar auf

Flüssiggas, ziehen Sie die Bypass-

Schraube bis zum Anschlag an.

• Von Flüssiggas auf Erdgas G20 20

mbar, drehen Sie die Bypass-

Schraube ca. 1/4 Umdrehung (1/2

Umdrehung für den Multikronen-

Brenner) zurück.

6. Bringen Sie die Dichtung und den

Knopf wieder an.

WARNUNG!

Achten Sie darauf, die

Dichtung genau in der

Originalposition

einzusetzen.

WARNUNG!

Vergewissern Sie sich, dass

die Flamme nicht erlischt,

wenn Sie den Einstellknopf

schnell von der höchsten zur

niedrigsten Stufe drehen.

3.5 Elektroanschluss

• Vergewissern Sie sich, dass die

Netzspannung und -frequenz in Ihrer

Region mit den auf dem Typenschild

angegebenen Anschlusswerten

übereinstimmen.

• Das Gerät wird mit einem Netzkabel

geliefert. Dazu muss ein passender

Stecker verwendet werden, der für die

auf dem Typenschild angegebene

Gesamtstromaufnahme ausgelegt ist.

Achten Sie darauf, den Stecker in eine

passende Steckdose zu stecken.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine

ordnungsgemäß installierte

Schutzkontaktsteckdose an.

• Stellen Sie sicher, dass der

Netzstecker nach der Montage noch

zugänglich ist.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn

Sie das Gerät von der

Stromversorgung trennen möchten.

Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Es besteht Brandgefahr, wenn das

Gerät mit einem Verlängerungskabel,

Adapter oder an eine

Mehrfachsteckdose angeschlossen

wird. Stellen Sie sicher, dass die

Erdverbindung den Normen und

Vorschriften entspricht.

• Das Netzkabel darf nicht heißer als

90 °C werden.

Um einen Kontakt des Kabels mit dem

Gerät unter dem Kochfeld zu vermeiden,

verwenden Sie die Haken auf den Seiten

des Gehäuses.

A. Festes Kupferrohr oder ﬂexibles

Edelstahlrohr

3.6 Anschlusskabel

Ersetzen Sie das Anschlusskabel

ausschließlich durch das spezielle Kabel

oder ein gleichwertiges Kabel. Kabeltyp:

H03V2V2-F T90.

Vergewissern Sie sich, dass der

Kabelquerschnitt für die Spannung und

Betriebstemperatur geeignet ist. Der

gelb-grüne Erdleiter muss ca. 2 cm

www.aeg.com

länger als der braune (bzw. schwarze)

Phasenleiter sein.

1. Schließen Sie das grün-gelbe Kabel

(Erde) an die Klemme an, die mit

dem Buchstaben „E“ , dem

Erdungssymbol oder mit den

Farben grün und gelb

gekennzeichnet ist.

2. Schließen Sie das blaue Kabel

(Nullleiter) an die Klemme an, die mit

dem Buchstaben „N“ oder mit der

Farbe blau gekennzeichnet ist.

3. Schließen Sie das braune

(stromführende) Kabel an die

Klemme an, die mit dem Buchstaben

„L“ gekennzeichnet ist. Es muss stets

an die Netzphase angeschlossen

werden.

3.7 Montage

min.

55 mm

min.

650 mm

560 mm

480 mm

min.

100 mm

30 mm

DEUTSCH

A. Mitgelieferte Halterung

VORSICHT!

Montieren Sie das Gerät nur

in einer ﬂachen

Arbeitsplatte.

3.8 Montage des Kochfelds

unter der Dunstabzugshaube

Wird das Kochfeld unter

einer Abzugshaube

montiert, sehen Sie in der

Montageanleitung der

Abzugshaube nach, welcher

Mindestabstand zwischen

den Geräten eingehalten

werden muss.

3.9 Einbaumöglichkeiten

Die unter dem Kochfeld eingebaute

Platte muss sich leicht entfernen lassen

und einen einfachen Zugang

ermöglichen, falls eine Reparatur

erforderlich wird.

Küchenschrank mit Tür

min 20 mm

(max 150 mm)

30 mm

60 mm

A. Entfernbare Platte

B. Raum für Anschlüsse

Küchenschrank mit Backofen

Kochfeld und Backofen müssen aus

Sicherheitsgründen über separate

elektrische Anschlüsse verfügen. Der

Backofen muss sich leicht aus dem

Küchenschrank entfernen lassen.

GERÄTEBESCHREIBUNG

4.1 Kochfeldanordnung

Normalbrenner

Multikronen-Brenner

Hilfsbrenner

Einstellknöpfe

www.aeg.com50

4.2 Einstellknopf

Symbol Beschreibung

Keine Gaszufuhr/Aus-Posi-

tion

Zündstellung/maximale

Gaszufuhr

Symbol Beschreibung

minimale Gaszufuhr

1 - 9 Leistungsstufen

5. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

5.1 Brennerübersicht

A. Brennerdeckel

B. Brennerkrone

C. Zündkerze

D. Thermoelement

5.2 Zünden des Brenners

Zünden Sie den Brenner

stets vor dem Aufsetzen des

Kochgeschirrs.

WARNUNG!

Seien Sie bei der

Verwendung von offenem

Feuer in der Küche

besonders vorsichtig. Der

Hersteller übernimmt bei

Missachtung der

Sicherheitsbestimmungen

beim Umgang mit offenem

Feuer keinerlei Haftung.

1. Drücken Sie den Einstellknopf hinein

und drehen Sie ihn gegen den

Uhrzeigersinn auf die Position für die

maximale Gaszufuhr ( ).

2. Halten Sie den Einstellknopf bis zu 10

Sekunden lang gedrückt. In dieser

Zeit wird das Thermoelement

erwärmt. Andernfalls wird die

Gaszufuhr unterbrochen.

3. Stellen Sie die Flamme ein, sobald

sie ruhig brennt.

Falls sich der Brenner nach

einigen Versuchen nicht

zünden lässt, überprüfen Sie,

ob die Brennerkrone und

der zugehörige

Brennerdeckel korrekt sitzen.

DEUTSCH 51

WARNUNG!

Halten Sie den Knopf nicht

länger als 15 Sekunden

gedrückt. Sollte der Brenner

nach 15 Sekunden nicht

zünden, lassen Sie den

Knopf los, und drehen Sie

ihn in die Aus-Position.

Warten Sie dann mindestens

eine Minute, bevor Sie den

Brenner erneut zünden.

VORSICHT!

Wenn kein Strom zur

Verfügung steht, können Sie

den Brenner auch ohne

Strom zünden. Bringen Sie

eine Flamme in die Nähe

des Brenners, drehen Sie

den entsprechenden Knopf

entgegen dem

Uhrzeigersinn auf die

höchste Stufe und drücken

Sie ihn dann hinein. Halten

Sie den Einstellknopf

höchstens 10 Sekunden

gedrückt, um das

Thermoelement zu

erwärmen.

Sollte der Brenner zufällig

ausgehen, drehen Sie den

Knopf in die Aus-Position

und versuchen Sie ihn nach

einer Minute erneut zu

zünden.

Nach dem Einschalten der

Stromversorgung, nach der

Installation oder nach einem

Stromausfall wird der

Funkengenerator

möglicherweise automatisch

eingeschaltet. Das ist

normal.

5.3 Abschalten des Brenners

Drehen Sie zum Abschalten des Brenners

den Knopf in die Aus-Position

WARNUNG!

Bevor Sie das Kochgeschirr

vom Brenner nehmen,

drehen Sie die Flamme

herunter oder drehen Sie sie

ganz ab.

6. TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

6.1 Kochgeschirr

VORSICHT!

Verwenden Sie kein

Kochgeschirr aus Gusseisen,

Ton oder Steingut und keine

Grill- oder Sandwichplatten.

Edelstahl kann bei zu starker

Erhitzung anlaufen.

WARNUNG!

Kochen Sie nicht mit einem

Kochgeschirrteil auf zwei

Brennern gleichzeitig.

WARNUNG!

Stellen Sie keine

beschädigten Töpfe oder

solche, die nicht standfest

sind, auf den Brenner, um

ein Verschütten und

Verletzungen zu vermeiden.

VORSICHT!

Achten Sie darauf, dass sich

die Topfböden nicht zu nahe

am Einstellknopf beﬁnden,

da anderenfalls die Flamme

den Einstellknopf erhitzen

könnte.

VORSICHT!

Achten Sie darauf, dass die

Topfgriffe nicht über den

vorderen Rand des

Kochfelds hinausragen.

www.aeg.com52

VORSICHT!

Stellen Sie zur Reduzierung

des Gasverbrauchs und im

Interesse einer größeren

Stabilität die Töpfe mittig

auf den Brenner.

6.2 Durchmesser des

Kochgeschirrs

Verwenden Sie nur

Kochgeschirr mit einem

Durchmesser, der der Größe

der Brenner entspricht.

Brenner Durchmesser

des Kochge-

schirrs (mm)

Multikronen-Brenner 180 - 260

Normalbrenner 120 - 240

Hilfsbrenner 80 - 220

6.3 Empfohlene Rezepte

Speisekategorien Rezepte Brennertyp Kochstufe

Soßen - Dressings

Béchamel Hilfsbrenner 2-6

Tomatensoße Normalbrenner 1-6

Pasta - Reis - andere Ge-

treidesorten

Pilzreis Multikronen-Brenner 1-6

Couscous Starkbrenner 1-6

Spaghetti Multikronen-Brenner 6-9

Ravioli Hilfsbrenner 7-9

Suppe - Hülsenfrüchte

Gemüsesuppe Normalbrenner 2-8

Pilz- und Kartoffelsuppe Normalbrenner 1-7

Fischsuppe Multikronen-Brenner 1-3

Fleisch

Rinderhackﬂeischbäll-

chen

Multikronen-Brenner 1-6

Schweinebratenﬁlet Multikronen-Brenner 5-9

Rindﬂeisch-Burger-Gra-

tin

Hilfsbrenner 1-6

Fisch

Tintenﬁsch mit Erbsen Multikronen-Brenner 1-6

Gebratenes Thunﬁsch-

steak

Starkbrenner 5-8

Eierspeisen Omelett Multikronen-Brenner 1-6

DEUTSCH 53

Speisekategorien Rezepte Brennertyp Kochstufe

Gemüse

Pilze mit Gewürzen Normalbrenner 2-8

Caponata mit Gemüse Multikronen-Brenner 3-7

Salzkartoffeln Starkbrenner 7-9

Tiefkühl-Spinat mit But-

ter

Starkbrenner 1-4

Frittierte Speisen

Pommes frites Multikronen-Brenner 8-9

Donuts Multikronen-Brenner 3-7

In der Pfanne zubereite-

te Snacks

Rösten von Nüssen Normalbrenner 2-6

Croutons aus Brot Multikronen-Brenner 2-6

Pfannkuchen Normalbrenner 3-9

Süßspeisen

Karamell Hilfsbrenner 2-6

Eiercreme Hilfsbrenner 2-6

Panna Cotta Hilfsbrenner 1-6

Alle Rezepte für ca. 4

Portionen.

Die in der Kochtabelle

vorgeschlagenen

Einstellungen dienen nur als

Richtwert und müssen je

nach Rohzustand, Gewicht

und Qualität der

Lebensmittel sowie je nach

der verwendeten Gasart und

des verwendeten

Kochgeschirrmaterials

angepasst werden.

Für ein optimalen

schonenden Garvorgang

verwenden Sie den

Hilfsbrenner.

7. REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

7.1 Allgemeine Informationen

• Reinigen Sie das Kochfeld nach

jedem Gebrauch.

• Verwenden Sie stets Kochgeschirr mit

sauberen Böden.

• Kratzer oder dunkle Flecken auf der

Oberﬂäche beeinträchtigen die

Funktionsfähigkeit des Kochfelds

nicht.

• Verwenden Sie einen Spezialreiniger

zur Reinigung der

Kochfeldoberﬂäche.

Edelstahl

• Reinigen Sie Edelstahlteile mit Wasser

und wischen Sie sie mit einem

weichen Tuch trocken.

• Um eingebrannte Speisereste, Fett

und hartnäckige Flecken zu entfernen,

weichen Sie diese vor der Reinigung

www.aeg.com54

einige Minuten mit etwas mildem

Reinigungsmittel ein.

• Verwenden Sie speziell für Edelstahl

vorgesehene Reinigungsmittel, um

die Stahloberﬂächen zu schützen.

• Verwenden Sie keine

Reinigungsmittel, die ätzende

Chemikalien enthalten, wie Chloride,

reinigen Sie die Oberﬂäche nicht mit

Desinfektionsmitteln, Fleck- oder

Rostentfernern und Tauchreinigern.

7.2 Topfträger

Die Topfträger sind nicht

spülmaschinenfest. Sie

müssen von Hand gereinigt

werden.

Entfernen Sie die Topfträger, um die

Reinigung des Kochfelds zu

erleichtern.

Seien Sie beim

Wiederaufsetzen der

Topfträger vorsichtig, um

Beschädigungen der

Oberseite des Kochfelds

zu vermeiden.

2. Wenn Sie die Topfträger von Hand

spülen und trocknen, seien Sie

vorsichtig, da durch das Emaillieren

gelegentlich raue Kanten entstehen

können. Entfernen Sie hartnäckige

Flecken gegebenenfalls mit einer

Reinigungspaste.

3. Vergewissern Sie sich, dass Sie die

Topfträger nach der Reinigung

wieder ordnungsgemäß eingesetzt

haben.

4. Damit der Brenner korrekt

funktioniert, stellen Sie sicher, dass

sich die Arme der Topfträger in der

Mitte des Brenners beﬁnden.

7.3 Reinigen des Kochfelds

• Folgendes muss sofort entfernt

werden: Geschmolzener Kunststoff,

Plastikfolie, Zucker und zuckerhaltige

Lebensmittel. Anderenfalls können

die Verschmutzungen das Kochfeld

beschädigen. Achten Sie darauf, dass

sich niemand Verbrennungen zuzieht.

• Folgendes kann nach ausreichender

Abkühlung des Kochfelds entfernt

werden: Kalk- und Wasserränder,

Fettspritzer und metallisch

schimmernde Verfärbungen. Reinigen

Sie das Kochfeld mit einem feuchten

Tuch und nicht scheuernden

Reinigungsmittel. Wischen Sie das

Kochfeld nach der Reinigung mit

einem weichen Tuch trocken.

• Reinigen Sie die emaillierten Teile, die

Brennerdeckel und Brennerkronen mit

warmen Seifenwasser und trocknen

Sie diese sorgfältig ab, bevor Sie sie

wieder einsetzen.

7.4 Reinigen der Zündkerze

Diese Funktion erfolgt über eine

Keramikzündkerze mit Metallelektrode.

Halten Sie zur Vermeidung von

Zündschwierigkeiten diese Bauteile

immer sauber; kontrollieren Sie

außerdem, ob die Düsen der

Brennerkrone verstopft sind.

7.5 Regelmäßige Wartung

Lassen Sie regelmäßig vom Ihrem

autorisierten Kundendienst den Zustand

des Gasversorgungsrohrs und, falls

DEUTSCH

installiert, die Funktionstüchtigkeit des

Druckreglers überprüfen.

8. FEHLERSUCHE

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

8.1 Was tun, wenn...

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Es wird kein Funke erzeugt,

wenn Sie versuchen, den

Funkenerzeuger zu verwen-

den.

Das Kochfeld ist nicht oder

nicht ordnungsgemäß an die

Spannungsversorgung ange-

schlossen.

Prüfen Sie, ob das Kochfeld

ordnungsgemäß an die

Spannungsversorgung ange-

schlossen ist.

Die Sicherung ist durchge-

brannt.

Vergewissern Sie sich, dass

die Sicherung der Grund für

die Störung ist. Brennt die

Sicherung wiederholt durch,

wenden Sie sich an eine zu-

gelassene Elektrofachkraft.

Brennerdeckel und Brenner-

krone sitzen nicht richtig.

Bringen Sie die Brennerkro-

ne und den Brennerdeckel in

die richtige Position.

Die Flamme erlischt gleich

nach der Zündung wieder.

Das Thermoelement ist nicht

ausreichend erwärmt.

Halten Sie den Knopf nach

dem Entzünden etwa 10 Se-

kunden lang gedrückt.

Der Flammenring ist un-

gleichmäßig.

Die Brennerkrone ist mit

Speiseresten verstopft.

Sorgen Sie dafür, dass die

Düse nicht blockiert und die

Brennerkrone sauber ist.

8.2 Wenn Sie das Problem

nicht lösen können...

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen

können, wenden Sie sich an Ihren

Händler oder einen autorisierten

Kundendienst. Geben Sie die Daten, die

Sie auf dem Typenschild ﬁnden, an.

Vergewissern Sie sich, dass Sie das

Kochfeld korrekt bedient haben. Wenn

Sie das Gerät falsch bedient haben, fällt

auch während der Garantiezeit für die

Reparatur durch einen Techniker oder

Händler eine Gebühr an. Die

Informationen zum Kundendienst und

die Garantiebedingungen ﬁnden Sie im

Garantieheft.

www.aeg.com56

8.3 Im Zubehörbeutel

mitgelieferte Aufkleber

Bringen Sie die Aufkleber, wie unten

gezeigt, an:

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE

IP20

0049

A B C

A. Kleben Sie ihn auf die Garantiekarte

und verschicken Sie diesen Teil (falls

vorhanden).

B. Kleben Sie ihn auf die Garantiekarte

und behalten Sie diesen Teil (falls

vorhanden).

C. Kleben Sie ihn auf die

Gebrauchsanleitung.

9. TECHNISCHE DATEN

9.1 Abmessungen des Kochfelds

Breite 594 mm

Tiefe 510 mm

9.2 Bypassdurchmesser

BRENNER Ø BYPASS 1/100 mm

Multikronen-Brenner 57

Normalbrenner 35

Hilfsbrenner 28

DEUTSCH 57

9.3 Sonstige technische Daten

GESAMTLEIS-

TUNG:

Gas - Original: G20 (2H) 20 mbar 8,7 kW

Gas - Ersatz: G30 (3+) 28-30 mbar 629 g/h

G31 (3+) 37 mbar 618 g/h

Netzanschluss: 220 - 240 V ~ 50 - 60 Hz

Gerätekategorie: II2H3+

Gasanschluss: G 1/2"

Geräteklasse: 3

9.4 Gasbrenner für ERDGAS G20 20 mbar

BRENNER NORMALLEIS-

TUNG kW

MINDESTLEISTUNG

INJEKTORMARKE

Multikronen-Brenner 4,0 1,4 146

Normalbrenner 1,85 0,6 92

Hilfsbrenner 1,0 0,33 70

9.5 Gasbrenner für LPG G30/G31 28-30/37 mbar

BRENNER NORMAL-

LEISTUNG

MINDEST-

LEISTUNG

INJEKTOR-

MARKE

NENNGASDURCHFLUSS g/h

G30 28-30

mbar

G31 37 mbar

Multikronen-

Brenner

3,65 1,4 095 265 261

Normalbren-

ner

2,0 0,6 71 145 143

Hilfsbrenner 1,0 0,33 50 73 71

10. ENERGIEEFFIZIENZ

10.1 Produktinformationen gemäß EU 66/2014

Modellidentiﬁkation HGB64420SM

Kochfeldtyp Einbau-Kochfeld

Anzahl der Gasbrenner 4

www.aeg.com58

Energieefﬁzienz pro Gasbrenner

(EE gas burner)

Hinten links - Normalbrenner 62.8%

Hinten rechts – Normalbrenner 60.8%

Vorne links - Multikronen-Bren-

ner

55.3%

Vorne rechts – Hilfsbrenner nicht zutreffend

Energieefﬁzienz des Gaskochfelds

(EE gas hob)

59.6%

EN 30-2-1: Haushalt-Kochgeräte für gasförmige Brennstoffe - Teil 2-1: Rationelle

Energienutzung - Allgemeines

10.2 Energie sparen

• Achten Sie vor dem Gebrauch darauf, dass die Brenner und Topfträger richtig

zusammengebaut sind.

• Verwenden Sie nur Kochgeschirr mit einem Durchmesser, der der Größe der

Brenner entspricht.

• Stellen Sie den Topf mittig auf den Brenner.

• Wenn Sie Wasser erwärmen, verwenden Sie nur die benötigte Menge.

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit einem Deckel ab.

• Drehen Sie, sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, die Flamme so weit zurück,

dass die Flüssigkeit nur leicht köchelt.

• Verwenden Sie nach Möglichkeit einen Dampfkochtopf. Beachten Sie seine

Bedienungsanleitung.

11. UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol

. Entsorgen Sie die Verpackung in den

entsprechenden Recyclingbehältern.

Recyceln Sie zum Umwelt- und

Gesundheitsschutz elektrische und

elektronische Geräte. Entsorgen Sie

Geräte mit diesem Symbol nicht mit

dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu

Ihrer örtlichen Sammelstelle oder

wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

DEUTSCH 59

CONTENIDO

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD..................................................................... 60

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD..........................................................................63

3. INSTALACIÓN............................................................................................................66

4. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO.............................................................................70

5. USO DIARIO...............................................................................................................70

6. CONSEJOS................................................................................................................ 71

7. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA............................................................................... 74

8. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS................................................................................... 75

9. DATOS TÉCNICOS................................................................................................... 76

10. EFICACIA ENERGÉTICA.........................................................................................78

PARA OBTENER RESULTADOS PERFECTOS

Gracias por escoger este producto AEG. Este artículo ha sido creado para ofrecer

un rendimiento impecable durante muchos años, con innovadoras tecnologías

que facilitarán su vida y prestaciones que probablemente no encuentre en

electrodomésticos corrientes. Por favor, dedique algunos minutos a la lectura

para disfrutar de todas sus ventajas.

Consulte en nuestro sitio web:

Obtener consejos, folletos, soluciones a problemas e información de servicio y

reparación:

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Registrar su producto para recibir un mejor servicio:

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Adquirir accesorios, artículos de consumo y recambios originales para su

aparato:

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ATENCIÓN Y SERVICIO AL CLIENTE

Le recomendamos que utilice recambios originales.

Al contactar con nuestro centro autorizado de servicio técnico, cerciórese de

tener la siguiente información a mano: Modelo, PNC, Número de serie.

La información se puede encontrar en la placa de características.

Advertencia / Precaución-Información sobre seguridad

Información general y consejos

Información sobre el medio ambiente

Salvo modiﬁcaciones.

INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente

las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace

responsable de lesiones o daños producidos como

resultado de una instalación o un uso incorrectos.

www.aeg.com

Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y

accesible para futuras consultas.

1.1 Seguridad de niños y personas vulnerables

• Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años

en adelante y personas cuyas capacidades físicas,

sensoriales o mentales estén disminuidas o que

carezcan de la experiencia y conocimientos suﬁcientes

para manejarlo, siempre que cuenten con las

instrucciones o la supervisión sobre el uso del

electrodoméstico de forma segura y comprendan los

riesgos.

• Es necesario mantener alejados del aparato a los

niños entre 3 y 8 años, así como a las personas con

minusvalías importantes y complejas, salvo que estén

bajo supervisión continua.

• Es necesario mantener alejados del aparato a los

niños de menos de 3 años salvo que estén bajo

supervisión continua.

• No deje que los niños jueguen con el aparato.

• Mantenga todo el material de embalaje fuera del

alcance de los niños y deséchelo de forma adecuada.

• Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato

cuando esté funcionando o enfriándose. Las partes

accesibles pueden calentarse durante el uso.

• Si este aparato tiene un bloqueo de seguridad para

niños, debe activarlo.

• La limpieza y mantenimiento de usuario del aparato

no podrán ser realizados por niños sin supervisión.

1.2

Seguridad general

• ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se

calientan mucho durante el funcionamiento. Preste

mucha atención para no tocar las resistencias.

• ADVERTENCIA: Cocinar con grasa o aceite sin estar

presente puede resultar peligroso, ya que podría

ocasionarse un incendio.

ESPAÑOL

• NUNCA intente apagar un fuego con agua; apague el

aparato y cubra la llama con una tapa o una manta

ignífuga.

• ATENCIÓN: El aparato no se debe alimentar a través

de un dispositivo de conmutación externo, como un

temporizador, ni conectarse a un circuito que se

encienda y apague regularmente por un servicio

público.

• ATENCIÓN: El proceso de cocción debe ser

supervisado. Un proceso de cocción breve debe estar

permanentemente supervisado.

• ADVERTENCIA: Peligro de incendio: No utilice las

superﬁcies de cocción para almacenar alimentos.

• No deje objetos metálicos, como cuchillos, tenedores,

cucharas o tapas sobre la superﬁcie de cocción para

evitar que se calienten.

• No utilice el aparato antes de instalarlo en la

estructura empotrada.

• No utilice un limpiador a vapor para limpiar el

aparato.

• Si el cable eléctrico sufre algún daño, el fabricante, su

servicio técnico autorizado o un profesional tendrán

que cambiarlo para evitar riesgos.

• Donde el aparato esté directamente conectado a la

fuente de alimentación, se precisa un interruptor

aislador omnipolar con abertura entre contactos. Ha

de garantizarse una desconexión completa según las

condiciones especiﬁcadas en la categoría III de

sobretensión. El cable de tierra queda excluido de

esto.

• Cuando tienda el cable de corriente, asegúrese (por

ejemplo mediante conductos aislantes) de que no

entra en contacto directo con piezas que puedan

superar la temperatura ambiente en más de 50°C.

• ADVERTENCIA: Utilice exclusivamente protecciones

para la placa de cocción diseñadas por el fabricante

del aparato o indicadas en sus instrucciones de uso

como apropiadas, o bien las protecciones incluidas

www.aeg.com

con el aparato. El uso de protectores inadecuados

puede provocar accidentes.

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

Este aparato es adecuado para los

siguientes mercados: IT

2.1 Instalación

ADVERTENCIA!

Solo un técnico cualiﬁcado

puede instalar el aparato.

ADVERTENCIA!

Podría sufrir lesiones o dañar

el aparato.

• Retire todo el embalaje.

• No instale ni utilice un aparato

dañado.

• Siga las instrucciones de instalación

suministradas con el aparato.

• Respete siempre la distancia mínima

entre el aparato y los demás

electrodomésticos y mobiliario.

• Tenga cuidado al mover el aparato,

porque es pesado. Utilice siempre

guantes de protección y calzado

cerrado.

• Proteja las superﬁcies cortadas con un

material sellante para evitar que la

humedad las hinche.

• Proteja la parte inferior del aparato

del vapor y la humedad.

• No instale el aparato junto a una

puerta ni debajo de una ventana. De

esta forma se evita que los utensilios

de cocina calientes caigan del

aparato cuando la puerta o la ventana

estén abiertas.

• Cuando instale el aparato encima de

cajones, asegúrese de que hay

suﬁciente espacio entre la parte

inferior del aparato y el cajón superior

para que circule el aire.

• La base del aparato se puede

calentar. Asegúrese de colocar un

panel de separación incombustible

bajo el aparato para evitar acceder a

la base.

2.2 Conexión eléctrica

ADVERTENCIA!

Riesgo de incendios y

descargas eléctricas.

• Todas las conexiones eléctricas deben

realizarlas electricistas cualiﬁcados.

• El aparato debe conectarse a tierra.

• Antes de efectuar cualquier tipo de

operación, compruebe que el aparato

esté desenchufado de la corriente

eléctrica.

• Asegúrese de que los parámetros de

la placa de características son

compatibles con los valores eléctricos

del suministro eléctrico.

• Asegúrese de que el aparato está

instalado correctamente. Un cable de

red o enchufe (en su caso) ﬂojo o

inadecuado puede provocar que el

terminal se caliente en exceso.

• Utilice el cable de red eléctrica

adecuado.

• Coloque los cables eléctricos de

forma que no se puedan enredar.

• Asegúrese de que hay instalada una

protección contra descargas

eléctricas.

• Establezca la descarga de tracción del

cable.

• Asegúrese de que el cable o el

enchufe (en su caso) no toquen el

aparato caliente ni utensilios de

cocina calientes cuando conecte el

aparato a las tomas cercanas.

• No utilice adaptadores de enchufes

múltiples ni cables prolongadores.

• Asegúrese de no provocar daños en

el enchufe (en su caso) ni en el cable

de red. Póngase en contacto con un

electricista o con nuestro servicio

técnico para cambiar un cable

dañado.

• Los mecanismos de protección contra

descargas eléctricas de componentes

con corriente y aislados deben ﬁjarse

de forma que no puedan aﬂojarse sin

utilizar herramientas.

ESPAÑOL

• Conecte el enchufe a la toma de

corriente únicamente cuando haya

terminado la instalación. Asegúrese

de tener acceso al enchufe del

suministro de red una vez ﬁnalizada la

instalación.

• Si la toma de corriente está ﬂoja, no

conecte el enchufe.

• No desconecte el aparato tirando del

cable de conexión a la red. Tire

siempre del enchufe.

• Use únicamente dispositivos de

aislamiento apropiados: línea con

protección contra los cortocircuitos,

fusibles (tipo tornillo que puedan

retirarse del soporte), dispositivos de

fuga a tierra y contactores.

• La instalación eléctrica debe tener un

dispositivo de aislamiento que

permita desconectar el aparato de

todos los polos de la red. El

dispositivo de aislamiento debe tener

una apertura de contacto con una

anchura mínima de 3 mm.

2.3 Conexión del gas

• Todas las conexiones de gas tienen

que realizarlas personal cualiﬁcado.

• Antes de realizar la instalación,

asegúrese de que las condiciones de

distribución locales (tipo y presión del

gas) son compatibles con los

requisitos del aparato.

• Compruebe que el aire circula

libremente alrededor del aparato.

• La placa de características contiene

información sobre el suministro de

gas.

• Este aparato no está conectado a un

dispositivo que evacua los productos

de combustión. Asegúrese de

conectar el aparato según la

normativa de instalación vigente. Siga

los requisitos para una ventilación

adecuada.

2.4 Uso del aparato

ADVERTENCIA!

Riesgo de lesiones,

quemaduras y descargas

eléctricas.

• Retire todo el embalaje, las etiquetas

y la película protectora (en su caso)

antes del primer uso.

• Este aparato está diseñado

exclusivamente para uso doméstico.

• No cambie las

especiﬁcaciones de

este aparato.

• Cerciórese de que los oriﬁcios de

ventilación no están obstruidos.

• No deje nunca el aparato

desatendido mientras está en

funcionamiento.

• Apague las zonas de cocción después

de cada uso.

• No coloque cubiertos ni tapaderas

sobre las zonas de cocción. Pueden

alcanzar temperaturas elevadas.

• No utilice el aparato con las manos

mojadas ni cuando entre en contacto

con el agua.

• No utilice el aparato como superﬁcie

de trabajo ni de almacenamiento.

• Cuando se coloca comida en aceite

caliente, éste puede saltar.

ADVERTENCIA!

Riesgo de incendio y

explosiones

• Las grasas o aceites calientes pueden

generar vapores inﬂamables.

Mantenga las llamas u objetos

calientes alejados de grasas y aceites

cuando cocine con ellos.

• Los vapores que liberan los aceites

muy calientes pueden provocar

combustiones imprevistas.

• El aceite usado, que puede contener

restos de alimentos, puede provocar

incendios a temperaturas más bajas

que el aceite que se utiliza por

primera vez.

• No coloque productos inﬂamables ni

objetos mojados con productos

inﬂamables dentro, cerca o encima

del aparato.

ADVERTENCIA!

Podría dañar el aparato.

• No coloque ningún utensilio de

cocina caliente en el panel de control.

• No deje que el contenido de los

recipientes hierva hasta evaporarse.

• Evite la caída de objetos o utensilios

de cocina en el aparato. La superﬁcie

puede dañarse.

• Nunca deje un quemador encendido

con los utensilios de cocina vacíos o

sin ellos.

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• No coloque papel de aluminio sobre

el aparato.

• Utilice únicamente utensilios de

cocina estables con forma adecuada y

diámetro superior al tamaño de los

quemadores.

• Asegúrese de que los utensilios de

cocina están bien centrados sobre los

quemadores.

• No use utensilios de cocina grandes

que sobresalgan por los bordes del

aparato. Pueden provocar daños a la

superﬁcie de la encimera.

• Asegúrese de que la llama no se

apaga cuando gire rápidamente el

mando de la posición máxima a la

mínima.

• Utilice únicamente los accesorios

suministrados con el aparato.

• No instale en el quemador un difusor

de llamas.

• El uso de un aparato de cocina de gas

genera calor y humedad. Disponga

de buena ventilación en la sala donde

instale el aparato.

• El uso intensivo y prolongado del

aparato puede exigir mayor

ventilación; por ejemplo, la apertura

de una ventana o una ventilación más

eﬁcaz, por ejemplo, el aumento del

nivel de ventilación mecánica, si se

dispone de ella.

• Este aparato está diseñado

exclusivamente para cocinar. No debe

utilizarse para otros ﬁnes, por

ejemplo, como calefacción.

• No permita que líquidos ácidos,

como por ejemplo vinagre, zumo de

limón o desincrustantes de cal toquen

la placa de cocción. De lo contrario,

podrían aparecer manchas opacas.

• La pérdida de color del esmalte o el

acero inoxidable no afecta al

rendimiento del aparato.

2.5 Mantenimiento y limpieza

ADVERTENCIA!

No quite los botones,

perillas o juntas del panel de

control. Puede entrar agua

en el interior del aparato y

causar daño.

• Limpie periódicamente el aparato

para evitar el deterioro del material

de la superﬁcie.

• Apague el aparato y déjelo enfriar

antes de limpiarlo.

• Desconecte el aparato de la red

eléctrica antes de realizar el

mantenimiento.

• No utilice pulverizadores ni vapor de

agua para limpiar el aparato.

• Limpie el aparato con un paño suave

humedecido. Utilice solo detergentes

neutros. No utilice productos

abrasivos, estropajos duros,

disolventes ni objetos metálicos.

• No lave los quemadores en el

lavavajillas.

2.6 Asistencia

• Para reparar el aparato, póngase en

contacto con el centro de servicio

autorizado.

• Utilice solamente piezas de recambio

originales.

2.7 Eliminación

ADVERTENCIA!

Existe riesgo de lesiones o

asﬁxia.

• Póngase en contacto con las

autoridades locales para saber cómo

desechar correctamente el aparato.

• Desconecte el aparato de la red.

• Corte el cable eléctrico cerca del

aparato y deséchelo.

• Aplaste los tubos de gas externos.

ESPAÑOL

3. INSTALACIÓN

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre

seguridad.

3.1 Antes de la instalación

Antes de instalar la placa de cocción,

anote la información siguiente de la

placa de características. La placa de

características está situada en la parte

inferior de la placa de cocción.

Modelo .......................................

PNC .........................................

Número de

serie ...........................

3.2 Conexión de gas

ADVERTENCIA!

Las siguientes instrucciones

de montaje, mantenimiento

y ventilación las debe llevar

a cabo personal cualiﬁcado

de acuerdo con las normas

en vigor (UNI-CIG 7129 -

7131). Asegúrese de que la

cocina esté bien ventilada:

mantenga abiertas las

salidas de ventilación natural

(100 cm² como mínimo) o

instale una campana

extractora.

Elija conexiones ﬁjas o utilice un tubo

ﬂexible de acero inoxidable que cumpla

la normativa vigente. Si utiliza tubos

metálicos ﬂexibles, tenga cuidado de

que no entren en contacto con las partes

móviles ni estén retorcidos. Preste

también atención cuando la placa se

instale junto con un horno.

Asegúrese de que la presión

del suministro de gas del

aparato cumple los valores

recomendados.

Si la presión suministrada no alcanza el

valor especiﬁcado, es necesario montar

un regulador de presión adecuado de

conformidad con la norma UNI EN 88.

Respecto al gas líquido (GLP), el uso de

un regulador de presión únicamente está

autorizado si cumple la norma UNI EN

12864. La conexión ajustable se ﬁja a la

rampa por medio de una tuerca roscada

G 1/2". Atornille las piezas sin fuerza,

ajuste la conexión en la dirección

adecuada y apriete todo.

A B C

A. Extremo del eje con tuerca

B. Arandela suministrada con el aparato

C. Codo suministrado con el aparato

Conexión rígida:

Realice la conexión con tubos de metal

rígidos (cobre con extremo mecanizado)

(UNI-CIG 7129).

Conexión

ﬂexible:

Utilice un tubo ﬂexible de acero

inoxidable (UNI-CIG 9891) con una

longitud máxima de 2 m.

ADVERTENCIA!

Cuando la instalación esté

terminada, asegúrese de

que el sello de cada racor

del tubo es correcto. Utilice

una solución jabonosa,

nunca una llama.

3.3 Sustitución de los

inyectores

1. Retire los soportes para sartenes.

2. Retire las tapas y las coronas del

quemador.

3. Con una llave tubular del 7,

desatornille y retire los inyectores y

sustitúyalos por los adecuados al tipo

de gas que va a utilizar (consulte la

tabla del capítulo “Datos técnicos”).

4. Vuelva a montar las piezas siguiendo

el procedimiento anterior en orden

inverso.

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5. Coloque la etiqueta con el nuevo

tipo de suministro de gas cerca de la

tubería de suministro de gas.

Encontrará esta etiqueta en el

embalaje del aparato.

Si la presión del suministro de gas se

puede cambiar o es diferente de la

necesaria, debe instalar un regulador de

presión adecuado en el tubo del

suministro de gas.

3.4 Ajuste del nivel mínimo

Para ajustar el nivel mínimo de los

quemadores:

1. Encienda el quemador.

2. Gire el mando hasta la posición

mínima.

3. Retire el mando y la junta.

ADVERTENCIA!

Tenga cuidado de no dañar

la junta. No utilice

herramientas aﬁladas para

quitar el hielo.

4. Con un destornillador plano, ajuste la

posición del tornillo de derivación

(A).

5. Si cambia:

• de gas natural G20 de 20 mbar a

gas líquido, apriete totalmente el

tornillo de derivación.

• de gas líquido a gas natural G20

de 20 mbar, desatornille el tornillo

de derivación aproximadamente

1/4 de vuelta (1/2 vuelta para el

quemador de multi corona).

6. Vuelva a montar la junta y el mando.

ADVERTENCIA!

Asegúrese de colocar la

junta exactamente en la

posición original.

ADVERTENCIA!

Asegúrese de que la llama

no se apaga cuando gire

rápidamente el mando de la

posición máxima a la

posición mínima.

3.5 Conexión eléctrica

• Asegúrese de que el voltaje nominal y

el tipo de suministro que indica la

placa de datos técnicos coinciden con

los del lugar donde se va a instalar el

aparato.

• Este aparato se suministra con un

cable de alimentación. Debe estar

equipado con un enchufe adecuado

capaz de soportar la carga indicada

en la placa de características.

Asegúrese de instalar el enchufe en

una toma correcta.

• Utilice siempre una toma con

aislamiento de conexión a tierra

correctamente instalada.

ESPAÑOL

• Asegúrese de tener acceso al enchufe

del suministro de red una vez

ﬁnalizada la instalación.

• No desconecte el aparato tirando del

cable de conexión a la red. Tire

siempre del enchufe.

• Hay riesgo de incendio si se conecta

el aparato con un cable de

prolongación, adaptador o conexión

múltiple. Asegúrese de que la

conexión a tierra cumple los

reglamentos y las normas vigentes.

• No deje que el cable de alimentación

se caliente a más de 90° C.

Para evitar el contacto entre el cable y el

aparato instalado bajo la placa de

cocción, utilice las abrazaderas del lateral

del armario.

A. Tubo de cobre rígido o tubo ﬂexible

de acero inoxidable

3.6 Cable de conexión

Si desea cambiar el cable de conexión,

utilice únicamente el cable especial o su

equivalente. El tipo de cable es:

H03V2V2-F T90.

Asegúrese de que la sección de cable

sea adecuada para la tensión y la

temperatura de funcionamiento. El cable

de puesta a tierra de color amarillo/

verde debe ser unos 2 cm más largo que

el cable de fase marrón (o negro).

1. Conecte el cable verde y amarillo

(tierra) a la borna marcada con la

letra 'E' o con el símbolo de tierra

, o de color verde y amarillo.

2. Conecte el cable azul (neutro) a la

borna del enchufe marcada con la

letra 'N' o de color azul.

3. Conecte el cable marrón (en tensión)

a la borna del enchufe marcada con

la letra 'L'. Siempre debe estar

conectado a la fase de la red.

3.7 Montaje

min.

55 mm

min.

650 mm

560 mm

480 mm

min.

100 mm

30 mm

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A. Abrazadera suministrada

PRECAUCIÓN!

Coloque el aparato

únicamente sobre encimeras

de superﬁcie plana.

3.8 Instalación de la placa bajo

la campana

Si instala la placa de cocción

debajo de una campana,

consulte las instrucciones de

instalación de la campana

para conﬁrmar la distancia

mínima necesaria entre los

aparatos.

3.9 Posibilidades de inserción

El panel instalado debajo de la placa

debe poder retirarse fácilmente y

permitir el acceso en caso de que sea

necesario realizar una intervención de

asistencia técnica.

Unidad de cocina con puerta

min 20 mm

(max 150 mm)

30 mm

60 mm

A. Panel extraíble

B. Espacio para las conexiones

Unidad de cocina con horno

La conexión eléctrica de la encimera y el

horno debe instalarse por separado para

garantizar la seguridad y poder retirar

fácilmente el horno de la unidad.

ESPAÑOL

4. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

4.1 Disposición de las zonas de cocción

Quemador semi rápido

Quemador de multi corona

Quemador auxiliar

Mandos de control

4.2 Mando de control

Símbolo Descripción

Sin suministro de gas /

posición de apagado

Posición de encendido /

suministro de gas máximo

Símbolo Descripción

suministro mínimo de gas

1 - 9 niveles de potencia

5. USO DIARIO

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre

seguridad.

5.1 Descripción general del

quemador

A. Tapa del quemador

B. Corona del quemador

C. Bujía de encendido

D. Termopar

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5.2 Encendido del quemador

Encienda siempre el

quemador antes de colocar

los utensilios de cocina.

ADVERTENCIA!

Tenga mucho cuidado

cuando utilice el fuego

destapado en el entorno de

la cocina. El fabricante

declina toda responsabilidad

en caso de uso indebido de

la llama.

1. Presione el mando y gírelo hacia la

izquierda hasta la posición máxima

de suministro de gas ( ).

2. Mantenga pulsado el mando durante

unos 10 segundos como máximo. De

esta forma se calienta el termopar.

De lo contrario, el suministro de gas

se interrumpe.

3. Ajuste la llama después de que se

normalice.

Si el quemador no se

enciende tras varios

intentos, compruebe que la

corona y la tapa del

quemador están bien

colocados.

ADVERTENCIA!

No mantenga pulsado el

mando durante más de 15

segundos. Si el quemador

no se enciende al cabo de

15 segundos, suelte el

mando de control, gírelo

hasta la posición de

apagado y espere al menos

1 minuto antes de volver a

intentar encender el

quemador.

PRECAUCIÓN!

Si no hay suministro

eléctrico podrá encender el

quemador sin necesidad del

dispositivo eléctrico; en este

caso arrime una llama al

quemador, gire el mando de

control pertinente hacia la

izquierda hasta la posición

de máxima salida de gas y

empújelo hacia abajo.

Manténgalo presionado

durante unos 10 segundos

como máximo; de esta

forma el termopar se

calentará.

Si el quemador se apaga

accidentalmente, gire el

mando de control hasta la

posición de apagado y

espere al menos 1 minuto

antes de volver a intentar

encenderlo.

Cuando se enciende la

corriente, tras la instalación

o después de un corte en el

suministro eléctrico, suele

ser normal que el generador

de las chispas se active

automáticamente. Esto es

correcto.

5.3 Apagado del quemador

Para apagar la llama, gire el mando hasta

la posición de apagado

ADVERTENCIA!

Recuerde que debe bajar o

apagar la llama antes de

retirar los recipientes del

quemador.

6. CONSEJOS

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre

seguridad.

ESPAÑOL 71

6.1 Utensilios de cocina

PRECAUCIÓN!

No utilice sartenes de hierro

fundido, fuentes de barro

cocido o de cerámica ni

placas de grill o de

tostadora. El acero

inoxidable pierde brillo si se

calienta en exceso.

ADVERTENCIA!

No coloque un mismo

recipiente en dos

quemadores.

ADVERTENCIA!

No coloque recipientes

inestables o deformados en

los quemadores para evitar

salpicaduras y lesiones.

PRECAUCIÓN!

Asegúrese de que las bases

de los recipientes no estén

demasiado cerca de los

mandos de control, de lo

contrario la llama calentaría

los mandos.

PRECAUCIÓN!

Asegúrese de que las asas

de los utensilios no

sobresalgan del borde

delantero de la placa de

cocción.

PRECAUCIÓN!

Asegúrese de que los

recipientes estén centrados

sobre los quemadores para

obtener la máxima

estabilidad y reducir el

consumo de gas.

6.2 Diámetro de los utensilios

de cocina

Utilice utensilios de cocina

con diámetros adecuados

para el tamaño de los

quemadores.

Quemador Diámetro de

los recipientes

(mm)

Multi corona 180 - 260

Semi rápido 120 - 240

Auxiliar 80 - 220

6.3 Recetas sugeridas

Categorías de alimento Recetas Tipo de quemador Nivel de po-

tencia

Salsas - Aderezos

Bechamel Quemador 2-6

Salsa de tomate Semi rápido 1-6

Pasta - Arroz - otros ce-

reales

Arroz con setas Multi corona 1-6

Cuscús Rápido 1-6

Espagueti Multi corona 6-9

Ravioli Quemador 7-9

www.aeg.com72

Categorías de alimento Recetas Tipo de quemador Nivel de po-

tencia

Sopa - Verduras

Sopa de verduras Semi rápido 2-8

Sopa de setas y patatas Semi rápido 1-7

Sopa de pescado Multi corona 1-3

carne

Albóndigas de vacuno Multi corona 1-6

Filete de cerdo asado Multi corona 5-9

Hamburguesa de vacu-

no gratinada

Quemador 1-6

Pescado

Sepia con guisantes Multi corona 1-6

Filete de atún asado Rápido 5-8

Comidas a base de hue-

Tortilla Multi corona 1-6

Verduras

Setas con condimentos Semi rápido 2-8

Caponata con verduras Multi corona 3-7

Patatas asadas Rápido 7-9

Espinacas congeladas

con mantequilla

Rápido 1-4

Platos fritos

Patatas fritas Multi corona 8-9

Rosquillas Multi corona 3-7

Aperitivos en sartén

Tostado de frutos secos Semi rápido 2-6

Picatostes de pan Multi corona 2-6

Tortitas Semi rápido 3-9

Postres

Caramelo Quemador 2-6

Natillas Quemador 2-6

Panacota Quemador 1-6

Todas las recetas para

aproximadamente 4

porciones.

Los ajustes sugeridos en la

tabla de cocción sólo deben

servir de guía y ajustarse en

función del punto de los

alimentos, su peso y

cantidad, así como del tipo

de gas utilizado y el material

de los utensilios de cocina

utilizados para preparar el

plato.

ESPAÑOL 73

Para una cocción delicada

óptima, utilice el quemador

auxiliar.

7. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre

seguridad.

7.1 Información general

• Limpie la placa después de cada uso.

• Utilice siempre recipientes cuya base

esté limpia.

• Los arañazos o las marcas oscuras en

la superﬁcie no afectan al

funcionamiento normal de la placa.

• Utilice un limpiador especial para la

superﬁcie de la placa.

Acero inoxidable

• Lave las partes de acero inoxidable

con agua y séquelas a fondo con un

paño suave.

• Para eliminar restos de alimentos

quemados, grasa y manchas difíciles,

déjelos en remojo unos minutos en

una pequeña cantidad de detergente

suave antes de limpiarlos.

• Utilice productos de limpieza que

hayan sido especialmente diseñados

para limpiar acero inoxidable con el

ﬁn de proteger las superﬁcies de

acero.

• No use productos de limpieza que

contengan productos químicos

corrosivos como el cloruro, ni limpie

la superﬁcie con desinfectantes,

quitamanchas o desoxidantes y

limpiadores de inmersión.

7.2 Soportes para sartenes

Los soportes para sartenes

no son resistentes al lavado

en lavavajillas. Deben lavarse

a mano.

1. Retire los soportes para sartenes

para facilitar la limpieza de la placa

de cocción.

Tenga mucho cuidado

cuando cambie los

soportes para sartenes

para evitar dañar la parte

superior de la placa de

cocción.

2. El revestimiento de esmalte puede

tener los bordes rugosos; tenga

cuidado al lavar y secar a mano los

soportes para sartenes. Si fuera

necesario, elimine las manchas

difíciles con un limpiador en pasta.

3. Después de limpiar los soportes para

sartenes, asegúrese de colocarlos en

la posición correcta.

4. A ﬁn de que los quemadores

funcionen correctamente, asegúrese

de que los brazos de los soportes

para sartenes estén alineados con el

centro del quemador.

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7.3 Limpieza de la placa

• Elimine de inmediato: restos

fundidos de plástico, recubrimientos

de plástico, azúcar y alimentos que

contengan azúcar, la suciedad puede

dañar la placa. Tenga cuidado para

evitar quemaduras.

• Elimine cuando el aparato se haya

enfriado: restos de cal, marcas de

agua, manchas de grasa y

decoloraciones metálicas. Limpie la

placa de cocción con un paño suave

humedecido con agua y detergente

no abrasivo. Después de limpiar,

seque la placa de cocción con un

paño suave.

• Para limpiar las partes esmaltadas, las

tapas y las coronas, utilice agua

jabonosa templada y séquelas

cuidadosamente antes de volver a

colocarlas en su sitio.

7.4 Limpieza de la bujía de

encendido

Esta función se obtiene a través de una

bujía de encendido cerámica con un

electrodo metálico. Mantenga siempre

limpios estos componentes para evitar

problemas de encendido y asegúrese de

que los oriﬁcios de la corona del

quemador no estén obstruidos.

7.5 Mantenimiento periódico

Haga revisar la instalación de gas y el

ajustador de presión, si lo hubiera,

regularmente y por el Centro de servicio

autorizado.

8. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre

seguridad.

8.1 Qué hacer si...

Problema Posible causa Solución

No hay chispa cuando se in-

tenta activar el generador de

chispas.

La placa no está conectada a

un suministro eléctrico o es-

tá mal conectada.

Compruebe si la placa se ha

conectado correctamente a

la red eléctrica.

Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es la

causa del fallo de funciona-

miento. Si el fusible se funde

repetidamente, consulte a

un electricista cualiﬁcado.

La tapa y la corona del que-

mador no están bien coloca-

das.

Coloque correctamente la

corona y la tapa del quema-

dor.

La llama se apaga justo des-

pués de encenderse.

El termopar no está lo suﬁ-

cientemente caliente.

Después de encender la lla-

ma, mantenga pulsado el

mando durante unos 10 se-

gundos como máximo.

El anillo de llama no es uni-

forme.

La corona del quemador es-

tá bloqueada con restos de

comida.

Asegúrese de que el inyec-

tor no esté bloqueado y de

que la corona del quemador

esté limpia.

ESPAÑOL 75

8.2 Si no encuentra una

solución...

Si no logra subsanar el problema,

póngase en contacto con su distribuidor

o el centro de servicio técnico. Facilite la

información de la placa de

características. Asegúrese de que maneja

la placa de cocción adecuadamente. De

lo contrario, el personal del servicio

técnico o del distribuidor facturará la

reparación efectuada, incluso en el caso

de que el aparato se encuentre en

periodo de garantía. Las instrucciones

sobre servicio técnico y condiciones de

garantía se encuentran en el folleto de

garantía que se suministra con el

aparato.

8.3 Etiquetas incluidas en la

bolsa de accesorios

Pegue las etiquetas adhesivas como se

muestra a continuación:

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE

IP20

0049

A B C

A. Péguela en la etiqueta de garantía y

envíe esta parte (en su caso).

B. Péguela en la etiqueta de garantía y

guarde esta parte (en su caso).

C. Péguela en el manual de

instrucciones.

9. DATOS TÉCNICOS

9.1 Dimensiones de la placa de cocción

Ancho 594 mm

Fondo 510 mm

9.2 Diámetros de derivación

QUEMADOR Ø DERIVACIÓN 1/100 mm

Multi corona 57

Semi rápido 35

www.aeg.com76

QUEMADOR Ø DERIVACIÓN 1/100 mm

Auxiliar 28

9.3 Otros datos técnicos

POTENCIA TO-

TAL:

Gas original: G20 (2H) 20 mbar 8,7 kW

Sustitución de

gas:

G30 (3+) 28-30 mbar 629g/h

G31 (3+) 37 mbar 618g/h

Suministro eléc-

trico:

220-240 V ~ 50-60 Hz

Categoría de

aparato:

II2H3+

Conexión de

gas:

G 1/2"

Clase de apara-

to:

9.4 Quemadores de gas para GAS NATURAL G20 a 20 mbar

QUEMADOR POTENCIA NOR-

MAL kW

POTENCIA MÍNIMA

MARCA DEL INYEC-

TOR

Multi corona 4,0 1,4 146

Semi rápido 1,85 0,6 92

Auxiliar 1,0 0,33 70

9.5 Quemadores de gas para GLP G30/G31 28-30/37 mbares

QUEMA-

DOR

POTENCIA

NORMAL

POTENCIA

MÍNIMA

MARCA DEL

INYECTOR

CAUDAL DE GAS NOMINAL

g/h

G30 28-30

mbares

G31 37 mba-

res

Multi corona 3,65 1,4 095 265 261

Semi rápido 2,0 0,6 71 145 143

Auxiliar 1,0 0,33 50 73 71

ESPAÑOL 77

10. EFICACIA ENERGÉTICA

10.1 Información de producto según EU 66/2014

Identiﬁcación del modelo HGB64420SM

Tipo de placa de cocción Placa empotrada

Número de quemadores de gas 4

Eﬁciencia energética por quema-

dor de gas

(EE gas burner)

Parte trasera izquierda: semi rá-

pido

62.8%

Parte trasera derecha: semi rápi-

60.8%

Parte delantera izquierda: multi

corona

55.3%

Parte delantera derecha: auxiliar no corresponde

Eﬁciencia energética de la encime-

ra de gas

(EE gas hob)

59.6%

EN 30-2-1: Aparatos domésticos de cocción que utilizan combustibles gaseosos -

Parte 2-1: Uso racional de la energía - General

10.2 Bajo consumo energético

• Antes de su uso, asegúrese de que los quemadores y los soportes están

correctamente montados.

• Utilice utensilios de cocina con diámetros adecuados para el tamaño de los

quemadores.

• Centre la olla en el quemador.

• Cuando caliente agua, utilice solo la cantidad que necesite.

• En la medida de lo posible, cocine siempre con los utensilios de cocina tapados.

• Cuando el líquido comience a hervir, reduzca la llama de tal forma que el líquido

siga cociendo.

• Si es posible, utilice una olla a presión. Consulte el manual del usuario.

11.

ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

Recicle los materiales con el símbolo .

Coloque el material de embalaje en los

contenedores adecuados para su

reciclaje. Ayude a proteger el medio

ambiente y la salud pública, así como a

reciclar residuos de aparatos eléctricos y

electrónicos. No deseche los aparatos

marcados con el símbolo junto con los

residuos domésticos. Lleve el producto a

su centro de reciclaje local o póngase en

contacto con su oﬁcina municipal.

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www.aeg.com/shop

867356578-B-102020

AEG HGB64420SM Manual de usuario

Marca: AEG

Modelo: HGB64420SM

Categoría: Encimeras

Tipo: Manual de usuario

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