De Dietrich DTI 1127 X El manual del propietario

Marca: De Dietrich

Modelo: DTI 1127 X

Categoría: Encimeras

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

DTI1127X

FR GUIDE D'INSTALLATION ET D’UTILISATION

EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE

ES MANUAL DE INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN

PT GUIA DE INSTALAÇÃO E DE UTILIZAÇÃO

DE EINBAU- UND GEBRAUCHSANWEISUNG

Table de cuisson

Cooking Hob

Placa de cocción

Placa de cozinha

Kochfeld

Chère Cliente, cher Client,

Découvrir les produits De Dietrich, c’est éprouver des émotions uniques

que seuls peuvent produire des objets de valeurs.

L’attrait est immédiat dès le premier regard. La qualité du design s’illustre

par l’esthétique intemporelle et les finitions soignées rendant chaque objet

élégant et raffiné en parfaite harmonie les uns avec les autres.

Vient ensuite l’irrésistible envie de toucher. Le design De Dietrich capitalise

sur des matériaux robustes et prestigieux ; l’authentique est privilégié.

En associant la technologie la plus évoluée aux matériaux nobles,

De Dietrich s’assure la réalisation de produits de haute facture au service de

l’art culinaire, une passion partagée par tous les amoureux de la cuisine.

Nous vous souhaitons beaucoup de satisfaction dans l’utilisation de ce

nouvel appareil et serons heureux de recueillir vos suggestions et de

répondre à vos questions. Nous vous invitons à les formuler auprès de notre

service consommateur ou sur notre site internet.

Nous vous invitons à enregistrer votre produit sur www.de-dietrich.com

pour profiter des avantages de la marque.

En vous remerciant de votre confiance.

De Dietrich

Retrouvez toutes les informations de la marque sur www.de-dietrich.com

Visitez La Galerie De Dietrich, 6 rue de la Pépinière à Paris VIIIème

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h.

Service Consommateurs 0892 02 88 04.

EN 38

FR 02

ES 74

PT 110

DE 146

1/ A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

• Consigne de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04

• Respect de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 05

• Description de votre table . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 06

• Comment se présente votre clavier de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07

• Touches de sélection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07

• Touches de réglage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07

2/ INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Conseils d’encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08

• Raccordement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

• Raccordement gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

• Changement de gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

3/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

• Description de votre dessus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

• Utilisation d’une zone de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

• Utilisation de la minuterie pendant la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

• Utilisation de la minuterie indépendante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

• Utilisation de la fonction “ELAPSED TIME” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

• Utilisation des présélections de puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

• Sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

• Clean Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

• Sécurité en fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

• Récipients adaptés pour les brûleurs gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

• Choix de la casserolerie - Sécurité induction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

4/ ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

5/ PETITES PANNES ET ANOMALIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

6/ TABLEAU DE CUISSON GAZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

7/ TABLEAU DE CUISSON DES FOYERS INDUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

8/ SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS

• Interventions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

• Relations consommateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

FRSOMMAIRE

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

— Nous avons conçu cette table de cuisson

pour une utilisation par des particuliers dans

un lieu d’habitation.

——

Cet appareil doit être installé

conformément aux règlementations en

vigueur et utilisé seulement dans un endroit

bien aéré. Consultez ce guide avant

d’installer et d’utiliser votre appareil.

——

Les cuissons doivent être réalisées sous

votre surveillance.

——

Ces tables de cuisson destinées

exclusivement à la cuisson des boissons et

denrées alimentaires ne contiennent aucun

composant à base d’amiante.

——

Cet appareil n’est pas raccordé à un

dispositif d’évacuation des produits de

combustion. Il doit être installé et raccordé

conformément aux règles en vigueur. Une

attention particulière sera accordée aux

dispositions applicables en matière de

ventilation.

——

Une utilisation intensive et prolongée de

l’appareil peut nécessiter une aération

supplémentaire : par exemple en ouvrant

une fenêtre, ou une aération plus efficace ;

en augmentant la puissance de la ventilation

mécanique si elle existe.

——

Ne rangez pas dans le meuble situé sous

votre table de cuisson vos produits

d’

EENNTTRREETTIIEENN

IINNFFLLAAMMMMAABBLLEESS

(atomiseur ou

récipient sous pression, ainsi que papiers,

livres de recettes...).

— Si vous utilisez un tiroir placé sous la

table, nous vous déconseillons le rangement

d’objets craignant la température

(plastiques, papiers, bombes aérosols,

etc...).

——

Votre table doit être déconnectée de

l’alimentation (électrique et gaz) avant toute

intervention.

——

En branchant des appareils électriques

sur une prise de courant située à proximité,

assurez-vous que le câble d’alimentation ne

soit pas en contact avec les zones chaudes.

——

Par mesure de sécurité, après utilisation,

n’oubliez pas de fermer le robinet de

commande générale du gaz distribué par

canalisation ou le robinet de la bouteille de

gaz butane/propane.

——

Le marquage CE est apposé sur ces

tables.

——

L’installation est réservée aux

installateurs et techniciens qualifiés.

——

Avant l’installation, assurez-vous que les

conditions de distribution locale (nature et

pression du gaz) et le réglage de l’appareil

sont compatibles.

——

Dans le souci d’une amélioration

constante de nos produits, nous nous

réservons le droit d’apporter à leurs

caractéristiques techniques, fonctionnelles

ou esthétiques toutes modifications de leurs

caractéristques liées à l’évolution technique.

——

L’utilisation d’un appareil de cuisson au

gaz conduit à la production de chaleur et

d’humidité dans le local où il est installé.

Veillez à assurer une bonne aération de

votre cuisine : maintenez ouverts les orifices

d’aération naturelle, ou installez un dispositif

mécanique (hotte de ventilation mécanique).

•

Important

Conservez cette notice d'utilisation

avec votre appareil. Si l'appareil devait être

vendu ou cédé à une autre personne,

assurez-vous que la notice d'utilisation

l'accompagne. Merci de prendre

connaissance de ces conseils avant

d'installer et d'utiliser votre appareil. Ils ont

été rédigés pour votre sécurité et celle

d'autrui.

11 //

A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

11 //

A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

•

— Les matériaux d’emballage de cet appareil

sont recyclables. Participez à leur recyclage

et contribuez ainsi à la protection de

l’environnement en les déposant dans les

conteneurs municipaux prévus à cet effet.

Votre appareil contient également

de nombreux matériaux

recyclables. Il est donc marqué de

ce logo afin de vous indiquer que

dans les pays de l’Union

Européenne les appareils usagés

ne doivent pas être mélangés avec

d’autres déchets. Le recyclage des

appareils qu’organise votre fabricant sera

ainsi réalisé dans les meilleures conditions,

conformément à la directive européenne

2002/96/CE sur les déchets d’équipements

électriques et électroniques. Adressez vous à

votre mairie ou à votre revendeur pour

connaître les points de collecte des appareils

usagés les plus proches de votre domicile.

Nous vous remercions pour votre

collaboration à la protection de

l’environnement.

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

•

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Attention

——

Votre table est livrée pré-réglée pour

le gaz naturel.

——

Les conditions de réglage sont inscrites

sur une étiquette située dans la pochette,

ainsi que sur l’emballage.

Afin de retrouver aisément à l’avenir les

références de votre appareil, nous vous

conseillons de les noter en page “Service

Après-Vente et Relations Consommateurs”

(cette page vous explique également où les

trouver sur votre appareil).

——

Cet appareil n’est pas prévu pour être

utilisé par des personnes (y compris les

enfants) dont les capacités physiques

sensorielles ou mentales sont réduites, ou

des personnes dénuées d’expérience, ou de

connaissance, sauf si elles ont pu

bénéficier, par l’intermédiaire d’une

personne responsable de leur sécurité,

d’une surveillance ou d’instructions

préalables concernant l’utilisation de

l’appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour

s’assurer qu’ils ne jouent pas avec

l’appareil.

——

L’appareil n’est pas destiné à être mis en

fonctionnement au moyen d’une minuterie

externe ou d’un système de commande à

distance séparé.

——

Cette table est conforme à la norme

EN 60335-2-6 en ce qui concerne les

échauffements des meubles et de classe 3

en ce qui concerne l’installation (selon

norme EN-30-1-1).

——

MISE EN GARDE : si la surface est fêlée,

déconnectez l’appareil de l’alimentation

pour éviter un risque de choc électrique.

A - Inducteur

B - Circuit électronique

C - Courants induits

•

— Le principe de l’induction repose sur un

phénomène magnétique.

Lorsque vous posez votre récipient sur une

zone de cuisson et que vous mettez en

marche, les circuits électroniques de votre

table de cuisson produisent des courants

“induits” dans le fond du récipient qui élèvent

instantanément sa température. Cette

chaleur est alors transmise aux aliments.

PRINCIPE DE L’INDUCTION

•

DESCRIPTION DE VOTRE TABLE

Chapeau de brûleur

Tête de brûleur

Injecteur

Bougie d’allumage

Thermocouple

11 //

A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

P00319

MODÈLE 4 BRÛLEURS GAZ

““DDTTGG11112277””

MODÈLE 2 BRÛLEURS GAZ ET 2 FOYERS INDUCTION

““DDTTII11112277**

•

COMMENT SE PRESENTE VOTRE CLAVIER DE COMMANDE

11 //

A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

SLIDER PUISSANCE

SLIDER

MINUTERIE

VOYANT DE

VERROUILLAGE

TOUCHE DE

VERROUILLAGE ET

DEVERROUILLAGE -

CLEAN LOCK

TOUCHE

D’ARRÊT

GÉNÉRAL

MINUTERIE

“PRÉCO”

FONCTION

“

ELAPSED TIME”

SÉLECTION DE PUISSANCES

PRÉRÉGLÉES

TOUCHE DE

SÉLECTION DU

FOYER ARRIÈRE

DROIT

VOYANTS DE LA ZONE

SÉLECTIONNÉE

FOYERS ARRIÈRE GAUCHE

ET ARRIÈRE DROIT

TOUCHE DE

SÉLECTION DU

FOYER AVANT

DROIT

TOUCHE DE

SÉLECTION DU

FOYER AVANT

GAUCHE

VOYANTS DE LA ZONE

SÉLECTIONNÉE

FOYERS AVANT GAUCHE

ET AVANT DROIT

TOUCHE DE

SÉLECTION DU

FOYER ARRIÈRE

GAUCHE

•

Ces touches servent à mettre en marche ou à

arrêter les zones de cuisson. quand une zone

est sélectionnée, le (ou les) voyant(s)

correspondant s’allum(ent), vous pouvez

alors régler ses paramètres.

TOUCHES DE SELECTION

•

Ces touches permettent de régler les

paramètres de puissance, minuterie,

programmation... pour chacune des zones

sélectionnées.

TOUCHES DE RÉGLAGE

•

Pour une zone sélectionnée

Témoin de zone sélectionnée

Touche marche/arrêt

Affichage de la puissance

Affichage de la minuterie

L’installation est réservée aux installateurs

et techniciens qualifiés.

Avant l’installation, assurez-vous que les

conditions de distribution locale (nature et

pression du gaz) et le réglage de l’appareil

sont compatibles.

Les conditions de réglage sont inscrites sur

une étiquette située dans la pochette, ainsi

que sur l’emballage.

N’étant pas raccordée à un dispositif

d’évacuation des produits de combustion,

elle doit être installée conformément à la

règlementation en vigueur et utilisée dans un

endroit bien aéré. Une attention particulière

sera accordée aux dispositions en matière de

ventilation.

A ce sujet, la combustion n’étant possible

que grâce à l’oxygène de l’air, il est

nécessaire que cet air soit renouvelé en

permanence et que les produits de la

combustion soient évacués (un débit d’air

minimum de 2 m

/h par kW de puissance gaz

est nécessaire.

Exemple :

- Puissance totale = 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW.

7,7 kW x 2 = 15,4 m

/h de débit d’air

minimum.

Ces tables sont conformes aux

échauffements des meubles selon la norme

EN 60335-2-6 et de classe 3 en ce qui

concerne l’installation (selon norme

EN 30-1-1).

22 //

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

CONSEILS D’ENCASTREMENT

Suivant meuble

Largeur

Profondeur

Epaisseur

Découpe meuble

Modèle

56 cm 49 cm

Dimensions hors tout

au-dessus du plan de

travail

65 cm 51,8 cm 5 cm

Dimensions hors tout

au-dessous du plan

de travail

55 cm 47 cm 5,1 cm

22 //

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

49 cm

3 cm mini

30 cm mini

56 cm

5,3 cm mini

70 cm mini

La table de cuisson doit être encastrée dans

le plateau d'un meuble support de 3 cm

d'épaisseur minimum, fait en matière qui

résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle

matière.

Pour ne pas gêner la manoeuvre des

ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à

droite, ou à gauche, ni meuble ni paroi à

moins de 30 cm de la table de cuisson.

Si une cloison horizontale est positionnée

sous la table, celle-ci doit être située

impérativement entre 100 et 150 mm par

rapport au-dessus du plan de travail. Dans

tous les cas, ne rangez pas d’atomiseur ou de

récipient sous pression dans le compartiment

qui pourrait exister sous la table.

Placez la table de cuisson dans l’ouverture du

meuble support en prenant soin de tirer la

table vers soi.

Placez les grilles support casserole, les

chapeaux, et les têtes de brûleurs.

Raccordez le câble d’alimentation de la table

à l’installation électrique de votre cuisine (voir

«Raccordement électrique» de la table de

cuisson).

Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez, la

table au moyen de quatre pattes livrées avec

leur vis (voir schéma ci-contre) se fixant aux

quatre coins du caisson.

Utilisez impérativement les trous prévus à

cet effet.

AArrrrêêtteezz ddee vviisssseerr qquuaanndd llaa ppaattttee ccoommmmeennccee

àà ssee ddééffoorrmmeerr..

NNee ppaass uuttiilliisseerr ddee vviisssseeuussee

Patte de

fixation

Plan de

travail

trous de

fixation

22 //

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Pour assurer l'étanchéité entre le caisson et le

plan de travail, collez le joint mousse sur le

pourtour extérieur du cadre.

Collez le joint fourni dans la pochette avant

l’installation de la table :

1- Retirez les grilles support casserole, les

chapeaux de brûleur et les têtes de brûleurs

en repérant leur position.

2- Retournez la table et posez-la avec

précaution au dessus de l’ouverture

du meuble pour ne pas endommager les

bougies d’allumage.

3- Collez le joint mousse, livré avec l'appareil,

sur le pourtour extérieur du cadre. Ce joint

assure l'étanchéité entre le verre et le plan de

travail.

4- Replacez les têtes de brûleurs, les

chapeaux de brûleurs et les grilles.

NCASTREMENT AU-DESSUS D’UN MEUBLE AVEC

PORTE OU TIROIR

(voir dessin ci-contre).

L’encastrement de votre table au-dessus d’un

four nécessite à l’avant un passage d’air de

4 mm minimum sur toute la largeur de la table.

Il est déconseillé d’installer votre table au-

dessus d’un four dont la ventilation ne

s’effectue pas à l’avant.

Pratiquez à l’arrière sur la paroi droite ou

gauche du meuble du four, une entrée d’air de

40 cm² minimum.

Attention

Les sécurités thermiques de la table

interdisent son utilisation simultanée avec

un four en mode pyrolyse.

Joint

Mini 4mm

Table gaz

Avant du

meuble

40 mm

mini

100 mm

mini

Plan de travail

Mini 40 cm²

22 //

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

Cette table de cuisson doit être raccordée

sur le réseau 220-240 V

monophasé par

l’intermédiaire d’une prise de courant

2 pôles + terre normalisée CEI 60083 ou d’un

dispositif à coupure omnipolaire,

conformément aux règles d’installation en

vigueur.

La fiche de prise de courant doit être

accessible après installation.

—

Branchez les fils sur l’installation en

respectant les couleurs des fils (voir schéma

ci-contre).

Ala mise sous tension de votre table, ou

après une coupure de courant prolongée,

un codage lumineux s’affiche. Ces

informations disparaitront après 20

secondes.

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

SECTION DU CÂBLE À UTILISER

—

Le fil de protection (vert/jaune) est relié à la borne de terre de l’appareil

et doit être relié à la borne de terre de l’installation.

—

Si ce cordon d’alimentation est endommagé, il ne doit être remplacé que par le

fabricant, son Service Après-Vente ou une personne de qualification similaire afin

d’éviter un danger.

Neutre

(N)

Phase

(L)

Terre

Fil vert/jaune

Fil bleu

Fil noir, marron

ou rouge

Modèle

DTG1127*

Modèle

DTI1127*

220-240 V

- 50 Hz 220-240 V

- 50 Hz

H05V2V2F - T90 3 conducteurs

dont

1 pour la terre

Section des

conducteurs

en mm²

1 1,5

Fusible 10A 16A

Le raccordement gaz doit être effectué

conformément aux règlements en vigueur

dans le pays d’installation.

• Gaz distribué par canalisation

gaz naturel

Pour votre sécurité, vous devez choisir

exclusivement l’un des 3 raccordements

suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

cuivre à embouts mécaniques vissables

(appellation norme gaz G1/2). Réalisez le

raccordement directement à l’extrémité du

coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible

métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-121) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. A).

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts mécaniques

vissables (conforme à la norme NF D 36-103)

dont la durée de vie est de 10 ans

(Fig. B).

RACCORDEMENT GAZ

• Remarques préliminaires

Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments

chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser

celui-ci en tube rigide.

Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en

contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être

encombré.

•

Attention

Tous les tubes souples et tuyaux flexibles dont la durée de vie est limitée doivent avoir

une longueur maximum de 2 mètres et être visitables sur toute la longueur. Ils doivent être

remplacés avant leur date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau). Quel que soit le moyen

de raccordement choisi, assurez-vous de son étanchéité, après installation, avec de l’eau

savonneuse.

En France, vous devez utiliser un tube ou un tuyau portant l’estampille NF Gaz

Tuyau flexible

métallique onduleux à

embouts mécaniques

Tuyau flexible à

embouts mécaniques

fig.A fig.B

22 //

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Gaz distribué par bouteille ou

réservoir (gaz butane/propane)

Pour votre sécurité, vous devez choisir

exclusivement l’un des 3 raccordements

suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

cuivre à embouts mécaniques vissables

(appellation norme gaz G1/2). Réalisez le

raccordement directement à l’extrémité du

coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible

métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-125) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. 01).

Rondelle d’étanchéité (non fournie)

About (non fourni)

Collier de serrage (non fourni)

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts mécaniques

vissables (conforme à la norme XP D 36-112)

dont la durée de vie est de 10 ans

(Fig. 02).

Dans une installation existante, un tube

souple équipé de ses colliers de serrage

(conforme à la norme XP D 36-110) dont la

durée de vie est de 5 ans peut être utilisé. Il

est nécessaire dans ce cas d’utiliser un about

sans oublier de mettre en place un joint

d’étanchéité entre l’about et le coude de la

table

(Fig. 03).

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

22 //

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Attention

Lors du raccordement gaz de votre table, si vous êtes amené à changer

l’orientation du coude monté sur l’appareil :

①①

Dévissez l’écrou en maintenant le coude

((FFiigg.. 11))

②②

Changez le joint d’étanchéité (fourni dans la pochette).

③③

Vissez l’écrou en maintenant le coude dans la position désirée et en ne

dépassant pas un couple de serrage de 17 N.m

((FFiigg.. 22))

Ecrou

Coude

Fig. 01

Fig. 02

CHANGEMENT DE GAZ

Attention

Votre appareil est livré pré-réglé pour

le gaz naturel.

Les injecteurs nécessaires à l’adaptation au

butane/propane sont dans la pochette

contenant ce guide.

A chaque changement de gaz, vous devrez

successivement :

— Adapter le raccordement gaz

— Changer les injecteurs

— Brancher la table électriquement

— Valider le type de gaz

•

Adaptez le raccordement gaz de la table

au nouveau réglage gaz. reportez-vous au

paragraphe

“Raccordement gaz”.

•

Changez les injecteurs en procédant

comme suit :

—

Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes

de tous les brûleurs

(Fig. 01)

—

Dévissez à l’aide de la clé fournie les

injecteurs situés dans le fond de chaque pot

et ôtez-les

(Fig. 02).

—

Montez à la place les injecteurs du gaz

correspondant, conformément au repérage

des injecteurs et au tableau des

caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour

cela :

—

Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au

blocage de l’injecteur.

—

Engagez à fond la clé sur l’injecteur.

—

Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide

d’un crayon à l’endroit indiqué

(Fig. 03).

—

Tournez la clé dans le sens des aiguilles

d’une montre jusqu’à ce que la ligne

apparaisse de l’autre côté

(Fig. 04).

Attention

Ne pas dépasser cette limite sous

peine de détérioration du produit.

—

Remontez les têtes de brûleurs, les

chapeaux et les grilles support casserole.

•

Conseil

A chaque changement de gaz, cochez

la case correspondante au niveau gaz sur

l’étiquette située dans la pochette.

Reportez-vous au paragraphe

“Raccordement gaz” correspondant.

Fig. 03

Fig. 04

Ligne

Clé

Fig. 02

Fig. 01

Clé

Grille

Injecteur

Pot

Tête

Termocouple

Bougie

Chapeau

22 //

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

Branchement électrique :

—

Branchez le cordon électrique de la table

sur votre réseau (220-240 V

) monophasé.

Reportez-vous au paragraphe

“

Raccordement électrique

”.

•

Validez le type de gaz

—

Sélectionnez la touche

Tout en

maintenant le doigt appuyé sur cette touche,

appuyez sur la touche

(Fig. 01).

Un signal sonore indique votre sélection.

Dans les 5 secondes qui suivent,

—

Appuyez 2 fois sur la touche

(Fig. 02).

Un signal sonore indique votre sélection.

L’afficheur du foyer arrière droit indique le type

de gaz préselectionné.

Indication “1 GAS”

POUR LE GAZ NATUREL

(Fig. 03)

Indication “2 GAS”

POUR LE GAZ BUTANE/PROPANE

(Fig. 04)

—

Pour modifier le type de gaz, utilisez le

“slider de puissance” en glissant votre doigt

vers la gauche ou vers la droite.

Le type de gaz est validé automatiquement au

bout de 5 secondes.

(Fig. 05)

OTRE TABLE EST PRÊTE À FONCTIONNER.

22 //

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

Fig. 04

Fig. 05

•Caractéristiques gaz

22 //

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Appareil destiné à être installé en : Butane Propane Gaz Gaz

FR ...............................cat : II2E+3+ Naturel Naturel

CH - ES - IT - PT .......cat : II2H3+ G30 G31 G20 G25

CY - EE - PL ..............cat : II2H3B/P

LT ...............................cat : I2H

Débit horaire ci-dessous : 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 25 mbar

25 mbar à 15°C sous 1013 mbar

BRÛLEUR RAPIDE

Repère marqué sur l'injecteur 7R 7R 1R 1R

Débit calorifique nominal (kW) 2,15 2,15 2,25 2,25

Débit calorifique réduit (kW) 0,830 0,870 0,870

Débit horaire (g/h) 156 154

Débit horaire (l/h) 214 249

BRÛLEUR GRAND RAPIDE

Repère marqué sur l'injecteur 88A 88A 137 137

Débit calorifique nominal (kW) 3,15 3,15 3,10 3,10

Débit calorifique réduit (kW) 0,830 0,870 0,870

Débit horaire (g/h) 229 225

Débit horaire (l/h) 295 343

BRÛLEUR SEMI-RAPIDE

Repère marqué sur l'injecteur 62 62 94 94

Débit calorifique nominal (kW) 1,50 1,50 1,50 1,50

Débit calorifique réduit (kW) 0,620 0,615 0,615

Débit horaire (g/h) 109 107

Débit horaire (l/h) 143 166

BRÛLEUR AUXILIAIRE

Repère marqué sur l'injecteur 45 45 63 63

Débit calorifique nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85

Débit calorifique réduit (kW) 0,300 0,350 0,350

Débit horaire (g/h) 51 50

Débit horaire (l/h) 81 94

TABLE 4 FEUX GAZ AVEC GRAND RAPIDE

Débit calorifique total (kW) 7,50 7,50 7,70 7,70

Débit maximum (g/h) 545 536

(l/h) 733 852

TABLE 2 FEUX GAZ ET 2 FOYERS INDUCTION

Débit calorifique total (kW) 4,65 4,65 4,60 4,60

Débit maximum (g/h) 338 332

(l/h) 438 509

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

PT-CY

EE - PL

P00319

Le tableau ci-contre indique les implantations

des injecteurs sur votre appareil en fonction

du gaz utilisé.

Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.

Gaz Naturel

Gaz butane/Propane

Gaz Naturel

Gaz butane/Propane

Exemple :

repère injecteur 62

• Repérage des injecteurs

ÉLECTRICITÉ

- Alimentation : 220-240 V~ - 50 Hz

- Puissance totale absorbée : 3100 W

(1)

- Dimensions de la table :

- Largeur 650 mm

- Profondeur 520 mm

- Masse 11,4 kg

- Dimensions du caisson :

- Largeur 549 mm

- Hauteur 59 mm

- Profondeur 470 mm

22 //

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

137

P00319

88A

137

88A

MODÈLE 4 BRÛLEURS GAZ

““DDTTGG11112277””

MODÈLE 2 BRÛLEURS GAZ ET

2 FOYERS INDUCTION

““DDTTII11112277**

DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

•

Brûleur avant gauche ............. brûleur auxiliaire 0 ,85 kW*

Brûleur avant droit .................. brûleur semi-rapide 1,50 kW*

Brûleur arrière gauche........... brûleur rapide 2,25 kW*

Brûleur arrière droit................ brûleur grand rapide 3,10 kW*

Foyer induction........................ diamètre 210 = 3100 W

Foyer induction........................ diamètre 160 = 2000 W

* Puissances obtenues en gaz naturel G20

P00319

Diam. 210

Diam. 160

MODÈLE 4 BRÛLEURS GAZ

““DDTTGG11112277””

MODÈLE 2 BRÛLEURS GAZ ET 2 FOYERS INDUCTION

““DDTTII11112277**

33 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

—

Placez votre récipient sur le foyer de

cuisson.

—

Appuyez sur la touche marche/arrêt du

foyer de cuisson correspondant.

Un signal sonore et l’indication clignotant

confirment votre sélection

(Fig. 01).

Le voyant du foyer selectionné s’allume.

—

Réglez la puissance :

soit en glissant votre doigt sur le slider de

puissance de la gauche vers la droite pour

augmenter

(Fig. 02).

Vous pouvez ajuster la puissance en glissant

votre doigt de la droite vers la gauche pour

diminuer

(Fig. 03).

—

Un mouvement lent permet de régler

plus précisément le niveau de puissance

souhaité par rapport à un mouvement rapide.

Soit en appuyant sur les touches de

puissances préréglées : ou

(Fig. 04)

.................

Puissance 3 par défaut

.................

Puissance 6 par défaut

(Fig. 05)

—

Ces 2 touches sont modifiables par

l’utilisateur. Voir chapitre :

“

MMooddiiffiiccaattiioonn ddeess

ttoouucchheess ddeess pprréésséélleeccttiioonnss ddee ppuuiissssaannccee

”

UTILISATION D’UNE ZONE DE CUISSON

•

Pour augmenter

la puissance

Pour diminuer

la puissance

Fig. 02

Fig. 03

Fig. 04

Voyant

Fig. 01

Fig. 05

33 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Fig. 06

•

Arrêt d’une zone de cuisson :

—

Faire un appui long sur la touche de

sélection du foyer de cuisson concerné

(Fig.

06)

—

Indicateur de chaleur résiduelle :

Après une utilisation, la zone de cuisson peut

rester chaude quelques minutes.

Un “

” s’affiche durant cette période. Evitez

alors de toucher les zones concernées.

—

Les flammes du foyer gaz sont plus

petites au niveau des doigts de grille pour

protéger l’émail de la grille.

Attention

—

En cas d’extinction accidentelle

(exemple : courants d’air), votre table est

équipée d’un système de réallumage

automatique. Celui-ci est limité à 2

réallumages espacés de 10 secondes.

—

La température minimum d’utilisation est

de 10°C pour assurer un fonctionnement

optimum du robinet;

33 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

UTILISATION DE LA MINUTERIE PENDANT LA CUISSON

•

La minuterie sera effective sur le foyer

sélectionné (voyant allumé)

(Fig. 01).

—

Réglez la minuterie en glissant votre doigt

sur le slider de minuterie de la gauche vers la

droite pour augmenter

(Fig. 02)

—

Vous pouvez ajuster la minuterie de la

droite

vers la gauche pour diminuer

(Fig. 03)

•

Sélection de la minuterie “PRECO” :

—

vous pouvez aussi sélectionner la touche

par appuis successifs pour régler la

valeur de la minuterie (

Fig. 04).

En fin de cuisson, la minuterie indique et

un signal sonore vous prévient.

Appuyez sur la touche de sélection du foyer

pour effacer ces informations

(Fig. 05)

—

Vous pouvez affecter une minuterie

à chacun des foyers.

—

La minuterie peut être arrêtée par un

appui long sur la touche “minuterie PRECO

“. L’affichage de la minuterie

correspondant s’éteint et le foyer continue

à fonctionner.

33 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Voyant

Fig. 01

Pour diminuer

Fig. 03

Pour augmenter

Fig. 02

Fig. 04

Fig. 05

UTILISATION DE LA MINUTERIE INDEPENDANTE

•

Cette fonction permet de chronométrer un

évènement sans réaliser de cuisson.

—

Sélectionnez une zone de cuisson non

utilisée

. Le

s’affiche ainsi que le témoin de

la zone sélectionnée

(Fig. 01)

—

Réglez le temps de la minuterie soit avec le

slider minuterie ou soit avec la touche

minuterie “PRECO”. Un clignote avec la

valeur du temps choisi

(Fig. 02)

A la fin de votre réglage, l’affichage devient

fixe et le décompte commence.

La (

Fig. 03)

indique une sélection de minuterie

à 20 minutes.

—

Vous pouvez arrêter la minuterie en

sélectionnant la zone de cuisson

correspondante.

—

Vous pouvez ainsi activer jusqu’à 4

minuteries indépendantes (table éteinte).

—

Pendant la dernière minute, le décompte

s’affiche en secondes.

Fig. 01

33 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Fig. 02

Fig. 03

Voyant

UTILISATION DE LA FONCTION “ELAPSED TIME”

•

Cette fonction permet d’afficher le temps

écoulé depuis la dernière modification de

puissance sur le foyer.

—

Pour utiliser cette fonction, faites un appui

sur la touche

(Fig. 01)

Le temps écoulé clignote dans l’afficheur

minuterie.

Si vous voulez que votre cuisson se termine

dans un temps défini,

—

Appuyez sur la touche puis, dans les 5

secondes, glissez votre doigt sur le slider de

la minuterie pour incrémenter le temps de

cuisson que vous voulez obtenir

(Fig. 02)

L’affichage du temps devient fixe pendant

3 secondes puis l’affichage du temps restant

apparait.

Un signal sonore est émis pour confirmer

votre choix.

Cette fonction existe avec ou sans la fonction

minuterie.

—

Si un temps est affiché sur la

minuterie, il n’est pas possible de changer le

temps dans les 5 secondes après appui sur

. Passé ces 5 secondes, il vous sera

possible de modifier votre temps de

cuisson.

33 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Fig. 01

Pour augmenter

Fig. 02

REGLAGE DES PRESELECTIONS DE PUISSANCE

•

Cette fonction permet d’afficher et de modifier

les niveaux de puissance définis dans les

présélections.

—

Eteignez les foyers votre table

—

Sélectionnez la touche ou à

modifier par un appui long (

Fig. 01).

La puissance préselectionnée actuelle

s’affiche.

—

Sur le slider de puissance, réglez la nouvelle

valeur de puissance en glissant votre doigt

vers la gauche ou vers la droite, selon votre

choix (

Fig. 02)

.......

Sélection possible entre 1 et 5

.......

Sélection possible entre 6 et 9

Un signal sonore valide votre action après

quelques instants.

Fig. 02

33 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Fig. 01

SECURITE ENFANTS

•

CLEAN LOCK

•

Cette fonction permet de verrouiller votre

table en position éteinte ou en cours de

cuisson.

•

Pour verrouiller :

—

Faites un appui long sur (

Fig. 01).

Un signal sonore est émis et le voyant

s’allume. Le voyant s’éteindra

automatiquement après quelques instants.

•

Pour déverrouiller :

—

Faites un appui long sur (

Fig. 01).

Un double signal sonore est émis et le voyant

s’éteint.

Cette fonction permet le verrouillage

temporaire de votre table pendant un

nettoyage.

•

Pour activer CLEAN LOCK :

—

Votre table doit être éteinte.

—

Faites un appui court sur la touche

(

Fig. 01).

Un signal sonore est émis et le voyant

clignote.

—

Après un temps prédéfini, le verrou sera

automatiquement annulé. Un double signal

sonore est émis et le voyant s’éteint.

Fig. 01

33 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

—

En mode “verrouillage”, toute action

fera apparaître le symbole de verrou

dans les afficheurs.

Vous devez déverrouiller votre table avant

de la réutiliser.

—

Si vous activez le verrouillage en cours

de cuisson, l’arrêt des foyers sera prioritaire

sur le verrou.

33 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

SECURITE EN FONCTIONNEMENT

•

ARRÊT GÉNÉRAL

—

Vous pouvez arrêter le ou les foyers gaz en

fonctionnment en utilisant la touche .

Cette action annule le verrouillage si

celui-ci a été activé.

•

LIMITEUR DE TEMPÉRATURE (MODÈLE

DTI1127*)

—

Chaque zone de cuisson est équipée d’un

capteur de sécurité qui contrôle la

température du fond du récipient. En cas

d’oubli d’un récipient vide sur le foyer allumé,

il limitera automatiquement la puissance afin

de prévenir la détérioration du récipient ou de

la table.

•

PROTECTION EN CAS DE DÉBORDEMENT

—

En cas de débordement d’un liquide, d’un

objet métallique ou d’un chiffon mouillé posé

sur les touches de commande, la table

s’arrête, des traits s’affichent et un bip est

émis. Nettoyez ou enlevez l’objet, puis

relancez la cuisson.

•

AUTO-STOP SYSTEM

—

En cas d’oubli d’une cuisson en cours et

selon un temps prédéfini, cette fonction de

sécurité coupe automatiquement votre table

(de 1 à 8 heures suivant la puissance). “AS”

s’affiche et un bip est émis pendant environ 2

minutes. Appuyez sur une touche du foyer

pour effacer ces informations. Un double bip

confirme votre action.

•

SÉCURITÉ “PETITS OBJETS” MODÈLE DTI1127*)

—

Si vous posez un objet de petite dimension

sur un foyer induction (une bague, une

fourchette, etc...), la table le détecte et ne

délivre pas de puissance. L’affichage de

puissance clignote.

Nota : cependant, plusieurs petits objets en

même temps sur une zone pourraient être

identifiés comme un récipient. La puissance

sera alors délivrée par la table.

Attention

—

Il est recommandé de ne pas

déposer d’objets métalliques tels que

couteaux, fourchettes, cuillères et

couvercles sur le plan de cuisson, car ils

peuvent devenir chauds.

•

BBOONN

MMAAUUVVAAIISS

CCOONNVVEEXXEE

CCOONNCCAAVVEE

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

RECIPIENTS ADAPTES POUR LES BRULEURS GAZ

• Quel brûleur utiliser en fonction de votre récipient ?

— Réglez la couronne de flammes de façon

que celles-ci ne débordent pas du pourtour

du récipient (Fig. 01).

— N’utilisez pas de récipient à fond concave

ou convexe (Fig. 02).

— Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz

avec un récipient vide.

— N’utilisez pas des récipients qui

recouvrent partiellement le clavier.

— N’utilisez pas de diffuseurs, de grille-pain,

de grilloirs à viandes en acier et des faitouts

avec des pieds reposant ou effleurant le

dessus verre.

—

Maintenez ouverts les orifices

d’aération naturelle, ou installez un

dispositif d’aération mécanique (hotte de

ventilation mécanique).

—

Une utilisation intensive et prolongée de

l’appareil peut nécessiter une aération

supplémentaire, par exemple en ouvrant

une fenêtre, ou une aération plus efficace,

par exemple en augmentant la puissance de

la ventilation mécanique si elle existe (un

débit d’air minimum de 2 m

/h par kW de

puissance gaz est nécessaire).

Exemple pour cette table :

puissance totale : 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW

7,7 kW x 2 = 15,4 m

3/h de débit minimum

33 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Diamètre du récipient Diamètre du récipient Usage

18 à 28 cm Grand rapide Fritures - Ebullition

16 à 22 cm Rapide Aliments à saisir

12 à 20 cm Semi-rapide Sauces - Réchauffage

8 à 14 cm Auxiliaire Mijotage

2828

• Quels sont les matériaux

incompatibles ?

LES RÉCIPIENTS EN VERRE, EN CÉRAMIQUE OU EN

TERRE

, EN ALUMINIUM SANS FOND SPÉCIAL OU EN

CUIVRE

, CERTAINS INOX NON MAGNÉTIQUES.

• Le test “récipient”

Grâce à sa technologie de pointe, votre

table à induction est capable de reconnaître

la plupart des récipients. Posez votre

récipient sur une zone de chauffe par

exemple en puissance 4, si l’afficheur reste

fixe, votre récipient est compatible, s’il

clignote, votre récipient n’est pas utilisable

pour la cuisson à induction. Même les

récipients dont le fond n’est pas parfaitement

plan peuvent convenir ; à condition cependant

que celui-ci ne soit pas trop déformé.

• Automatic-stop

Automatic-stop est une fonction de sécurité

de votre table. Elle se met automatiquement

en marche si l’utilisateur oublie d’éteindre sa

préparation en cours :

L’affichage de la zone de chauffe concernée

indique AS et un bip sonore est émis pendant

2 minutes environ. Cette affichage AS restera

visible tant que vous n’aurez pas appuyé sur

une touche quelconque du foyer concerné,

un double bip sonore confirmera votre

manoeuvre.

CHOIX DE LA CASSEROLERIE -

SECURITE INDUCTION

• Quels sont les récipients les

mieux adaptés ?

Vous possédez sans doute déjà des

récipients adaptés.

—

Récipients en acier émaillé avec ou sans

anti-adhérent : cocotte, friteuse, poêle, grille-

viande.

—

Récipients en fonte : pour ne pas rayer la

vitrocéramique, évitez de le faire glisser sur la

table ou choisissez un récipient avec un fond

émaillé.

—

Récipients en inox adaptés à l’induction :

la plupart des récipients inox conviennent à la

cuisson par induction (casseroles, faitout,

poêle, friteuse).

—

Récipients en aluminium à fond spécial :

vous choisirez des articles à fond épais, qui

assurent une cuisson plus homogène (la

chaleur y est mieux répartie).

—

Un sigle “CLASS INDUCTION”

Seuls le verre, la terre, l’aluminium sans fond

spécial, le cuivre et certains inox non

magnétiques ne fonctionnent pas avec la

cuisson induction. Nous vous suggérons de

choisir des récipients à fond épais et plat.

Lors de vos achats de récipients, assurez-

vous que ce logo est présent sur l’emballage,

il vous assure la compatibilité avec

l”induction.

Pour vous aider à choisir, une liste

d’ustensiles vous est fournie avec cette

notice.

—

Indicateur de chaleur résiduelle

Après une utilisation intensive, la zone de

cuisson peut rester chaude quelques

minutes.

Un s’affiche durant cette période. Evitez

alors de toucher les zones concernées.

INDUCTION

•

33 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Puissance utilisée Le foyer s’éteint

automatiquement au

bout de :

Comprise :

entre 1......... 7

entre 8........11

au-delà de 12

8 heures

2 heures

1 heure

2929

Petits récipients

Préparation

douce (sauces,

crèmes....).

Préparation de petites

quantitées ou portions

individuelles...

multi services

Attention

La table ne doit pas servir à

entreposer quoi que ce soit.

Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille

de papier d’aluminium, ou ne placez jamais

directement sur la table à induction des

produits emballés avec de l’aluminium.

L’aluminium fondrait et endommagerait

définitivement votre appareil.

• Sécurité “électronique”

Si la température des circuits électroniques

devient excessive, une sécurité diminue

automatiquement la puissance délivrée par la

table.

Sécurité “casserole vide”

Chaque zone de chauffe est équipée d’une

sécurité qui détecte en permanence la

température de la zone de chauffe. Ainsi, plus

de risque de surchauffe dûe à des casseroles

vides.

CHOIX DE LA CASSEROLERIE -

SECURITE INDUCTION (suite)

• Précautions d’utilisation

—

Quand vous utilisez un récipient avec un

revêtement intérieur anti-adhérent (type

téflon) sans apport ou avec très peu de

matière grasse, préchauffez-le sur la position

9 ou sur la position 10, un court instant.

N’utilisez jamais la position 11 ou 12, vous

risquez d’endommager vos récipients.

—

Ne chauffez pas une boîte de conserve

fermée, elle risque d’éclater (cette précaution

est d’ailleurs valable pour tous les autres

modes de cuisson).

—

Il est recommandé de ne pas déposer

d’objets métalliques tels que des couteaux,

des fourchettes, des cuillères et couvercles

sur le plan de cuisson, car ils peuvent

s’échauffer.

multi récipients

Cette zone de cuisson

de 23 cm :

- S’adapte automatiquement

au récipient.

- Délivre la puissance optimale.

- Restitue une excellente

répartition de chaleur.

- Fournie une température de cuisson

homogène et par conséquent vous pouvez y

préparer aussi bien des crêpes de grands

diamètres, des poissons de grandes tailles

etc.., ou des grandes quantités de petites

pièces , ceux-ci seront cuits de manière

uniforme.

Utilisez les zones de cuisson en fonction des récipients (suivant modèle)

Attention

- Si un four est situé sous votre table de cuisson (voir “Encastrement”), les sécurités

thermiques de la table interdisent l’utilisation simultanée de celle-ci et du four en mode

“pyrolyse”.

En cours d’utilisation de la table à induction, ne posez pas d’objets magnétisables sur le

dessus verre (ex. : cartes de crédit, cassettes...).

A l’attention des porteurs d’implants actifs (stimulateurs cardiaques, pompes à insuline...) :

votre table à induction génère un champ électromagnétique dans son très proche

environnement. En conséquence, nous vous recommandons de prendre contact avec le

fabricant de votre implant actif afin d’identifier les éventuelles incompatibilités.

•

33 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Ø 23 cm

Ø 12 ..... 26 cm

Ø 21 cm

Ø18 ..... 24 cm

Ø 18 cm

Ø12 ..... 22 cm

Ø 16 cm

Ø 10 ..... 18 cm

➡ En cas d’encrassement des

bougies d’allumage, nettoyez-les

à l’aide d’une petite brosse à

poils durs (non métallique).

➡ L’injecteur gaz se trouve au

centre du brûleur en forme de

pot. Veillez à ne pas l’obstruer

lors du nettoyage, ce qui

perturberait les performances de

votre table. En cas d’obstruction,

utilisez une épingle à nourrice

pour déboucher l’injecteur.

— Dans le cas où une fêlure ou une fissure deviendrait visible sur le dessus verre,

débranchez immédiatement l’appareil de son alimentation pour éviter un choc

électrique et contactez le service Après-Vente.

Thermocouple

Ecrou

Injecteur

Bougie

PRODUITS ET

ACCESSOIRES À

UTILISER

✓ Petite brosse à poils durs.

✓ Crème à récurer douce.

✓ Eponge sanitaire.

L’entretien de votre table de cuisson est facilité si vous l’effectuez avant son refroidissement

complet. Cependant, ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement. Mettez à

zéro toutes les commandes.

COMMENT

PROCÉDER ?

➤➤

Entretien des

bougies et des

injecteurs

➡ Dans le cas de taches

persistantes, utilisez une crème

non abrasive, puis rincez à l’eau

claire. Essuyez soigneusement

chaque pièce du brûleur avant de

réutiliser votre table de cuisson.

➤➤

Entretien des

grilles et des

brûleurs gaz

✓ Eponge sanitaire.

✓ Produits spéciaux verre

vitrocéramique (ex. : Cera-clen).

➡ Nettoyez avec de l’eau

chaude, puis essuyez. Dans le

cas de taches persistantes,

utilisez des produits spéciaux

verre vitrocéramique.

➤➤

Entretien du

desus verre

✓ Eponge sanitaire.

✓ Produits spéciaux verre

vitrocéramique (vous pouvez

vous procurer des produits de

nettoyage à votre Service

Après-Vente).

➡ Nettoyez avec de l’eau chau-

de, puis essuyez. Terminez éven-

tuellement avec le côté d’un grat-

toir d’une éponge, puis essuyez.

Dans le cas de taches persistan-

tes, utilisez des produits spé-

ciaux verre vitrocéramique.

➤➤

Entretien des

foyers induction

— Préférez un nettoyage des éléments de la table à la main plutôt qu’au lave-vaisselle.

— N’utilisez pas d’éponge grattante pour nettoyer votre table de cuisson.

— Ne pas utiliser d’apareil de nettoyage à la vapeur.

44 //

ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table ....

...... ceci ne signifie pas

forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

QUE SE PASSE-t-il ?

QUE FAIRE ?

CODES

ERREUR

➡ C’est la procédure de mise sous

tension de votre table.

➡ Si vous avez appuyé sur la touche

d’arrêt général ; ceci est normal.

✓ Attendez quelques secondes que l’affichage sur s’éteigne.

✓ Votre table est prête à l’utilisation.

➤ 2 signaux sonores puis

affichage de F1 - F2 - F3 ou

F... sur la minuterie ,

puis affichage de nombres

et effacement.

➡ Coupure de courant.

✓ Vérifiez que vous avez du courant.

✓ Si vous avez du courant et que le défaut persiste, appelez le Service

Après-Vente.

➤ Vous n’arrivez pas à

commander votre table et

les afficheurs n’indiquent

rien.

➡ Votre brûleur ne parvient pas à

s’allumer.

✓ Vérifiez que le gaz est bien ouvert ou que les brûleurs sont

correctement assemblés.

✓ Vérifez que les injecteurs correspondent au gaz utilisé (voir tableau

des caractérisques techniques).

✓ Vérifiez qu’il y a bien des étincelles sur le brûleur correspondant.

✓ Après toutes ces vérifications, renouvelez la mise en marche en

appuyant sur .

➤ affiche E4 et un

des voyants du brûleur en

défaut s’allume quelques

secondes puis disparaît.

➡ Les foyers ne fonctionnent pas. Défaut

de positionnement de l’interrupteur de

changement de gaz.

✓ Vérifiez la position de l’interrupteur de changement de gaz et

appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

Renouvelez l’allumage.

✓ Si le défaut persiste, appelez le Service Après-Vente.

➤ affiche D2.

➡ Le brûleur concerné est inutilisable.

➡ Vous pouvez cependant utiliser l’autre

brûleur.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, appelez le Service Après-Vente.

➡ Vous avez une flamme ou un corps

chaud sur l’élément de sécurité

(thermocouple).

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, coupez le gaz et appelez le Service Après-

Vente.

➡ La table possède 2 défauts.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, coupez le gaz et appelez le Service Après-

Vente.

➤ affiche EE.

➤ affiche E7 : un

des voyants s’allume pour

signaler le brûleur en

défaut.

➤ affiche E2 et un

des voyants du brûleur

clignote.

Conseil

L’affichage d’un code erreur bloque automatiquement l’utilisation de la minuterie

55 //

PETITES PANNES ET ANOMALIES

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table ....

...... ceci ne signifie pas

forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

➡ Le brûleur concerné est inutilisable.

➡ Vous pouvez utiliser l’autre brûleur.

✓ L’utilisation à une température ambiante inférieure à 10°C peut

bloquer temporairement le fonctionnement de la table.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, appeler le Service Après-Vente.

➤ affiche EC et un

des voyants des brûleurs

est allumé.

➡ Les circuits électroniques se sont

échauffés.

✓ Vérifiez les conditions d’encastrement.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer l’affichage

E1.

✓ Si le défaut persiste, appeler le Service Après-Vente.

➤ affiche E1 ou

une série de ----

➡ Les foyers ne fonctionnent plus.

✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut.

✓ Si le défaut persiste, appelez le Service Après-Vente.

➤ affiche un défaut

de type E - d - C non

mentionné ci-dessus.

QUE SE PASSE-t-il ?

QUE FAIRE ?

CODES

ERREUR

55 //

PETITES PANNES ET ANOMALIES

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table ....

...... ceci ne signifie pas

forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

✓ Vérifiez le branchement électrique de la table de cuisson.

✓ Vérifiez la propreté des bougies d’allumage.

✓ Vérifiez la propreté et le bon assemblage des brûleurs.

➤ Allumage des brûleurs

Il n’y a pas d’étincelles lors de l’appui sur les touches.

✓ C’est normal. La fonction allumage est centralisée et commande

tous les brûleurs simultanément.

➤ Lors de l’allumage d’un brûleur, il y a des étincelles sur tous les brûleurs

à la fois.

✓ Vérifiez que le tuyau d’arrivée de gaz n’est pas pincé.

✓ Vérifiez que la longueur d’arrivée de gaz est inférieure à 2 mètres.

✓ Vérifiez l’ouverture de l’arrivée de gaz.

✓ Si vous avez du gaz en bouteille ou en citerne, vérifiez que celle-ci

ne soit pas vide.

✓ Si vous venez d’installer la table ou de changer la bouteille de gaz,

renouvelez plusieurs fois les opérations d’allumage jusqu’à l’arrivée

du gaz dans les brûleurs.

✓ Vérifiez que l’injecteur n’est pas bouché, et si c’est le cas,

débouchez-le avec une épingle à nourrice.

✓ Allumez votre brûleur avant d’y poser votre casserole.

➤ Il y a des étincelles, mais le ou les brûleurs ne s’allument pas.

✓ Evitez les courants d’air violents dans la pièce.

✓ Vérifiez la correspondance entre le gaz utilisé et les injecteurs

installées (voir le repérage des injecteurs dans le chapitre

“Caractéristiques gaz”.

✓ Rappel : les tables de cuisson sont livrées d’origine en gaz de

réseau (gaz naturel).

✓ Vérifiez que l’interrupteur changement de gaz est correctement

positionné (voir paragraphe “Changement de gaz”).

➤ Au ralenti, le brûleur s’éteint ou bien les flammes restents importantes.

✓ Vérifiez la propreté des brûleurs et des injecteurs situés sous les

brûleurs, l’assemblage des brûleurs, etc...

✓ Vérifiez qu’il reste suffisamment de gaz dans votre bouteille.

➤ Les flammes ont un aspect irrégulier.

QUE FAIRE ?

CODES

ERREUR

55 //

PETITES PANNES ET ANOMALIES

66 //

TABLEAU DE CUISSON GAZ

AUXILIAIRE

SEMI-RAPI-

RAPIDE

GRAND

RAPIDE

TEMPS

8-10 minutes

10 minutes

25-30 minutes

15-20 minutes

90 minutes

10-12 minutes

10 minutes

25 minutes

3-4 minutes

10 minutes

PREPARATIONS

Bouillons

Potages épais

Court-bouillon

Grillés

Hollandaise, béarnaise

Béchamel, aurore

Endives, épinards

Petits pois cuisinés

Tomates provençales

Pommes de terre rissolées

Pâtés

Steack

Blanquette, Osso-bucco

Escalope à la poêle

Tournedos (gril fonte)

Frites

Beignets

Riz au lait

Compotes de fruits

Crêpes

Chocolat

Crème anglaise

SOUPES

POISSONS

SAUCES

LÉGUMES

VIANDES

FRITURES

DESSERTS

Les puissances maximale sont réservées aux fritures et montées rapides à ébullition.

SOUPES

BOUILLONS

POTAGES ÉPAIS

POISSONS

COURT-BOUILLON

SURGELÉS

SAUCES

ÉPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BÉARNAISE, HOLLANDAISE)

LÉGUMES

ENDIVES, EPINARDS

LÉGUMES SECS

POMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

DÉCONGELATION DE LÉGUMES

VIANDES

VIANDES PEU EPAISSES

STEAKS POÊLÉS

GRILLADE (GRIL FONTE)

FRITURE

FRITES SURGELÉES

FRITES FRAÎCHES

VARIANTES

AUTO-CUISEUR

((DÈS LE CHUCHOTEMENT)

COMPOTES

CRÊPES

CREME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PÂTES

PETITS POTS DE BEBE (BAIN MARIE)

RAGOÛTS

RIZ CREOLE

RIZ AU LAIT

PUISSANCE SUR ZONE DE CUISSON

FRIRE CUIRE/DORER

PREPARATIONS REPRISE D’EBULLITION

CUIRE/MIJOTER

PORTER À ÉBULLITION EBULLITION PETITS BOUILLONS

TENIR AU

CHAUD

77 //

TABLEAU DE CUISSON DES FOYERS INDUCTION

Les éventuelles interventions sur votre

appareil doivent être effectuées par un profes-

sionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors

de votre appel, mentionnez la référence

complète de votre appareil (modèle, type,

numéro de série). Ces renseignements

figurent sur la plaque signalétique

(Fig. 01).

PIÈCES D’ORIGINE

Lors d’une intervention d’entretien, demandez

l'utilisation exclusive de

pièces détachées

certifiées d’origine.

•INTERVENTIONS

DTI702

Fig. 01

Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien

Clearit.

Clearit vous propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l'entretien

quotidien de vos appareils électroménagers et de vos cuisines.

Vous les trouverez en vente chez votre revendeur habituel, ainsi que toute une ligne de

produits accessoires et consommables.

L'expertise des professionnels au service des particuliers

•Pour en savoir plus sur tous les produits

de la marque :

informations, conseils, les points de vente,

les spécialistes après-vente.

•Pour communiquer :

nous sommes à l'écoute de toutes vos

remarques, suggestions, propositions

auxquelles nous vous répondrons

personnellement.

> Vous pouvez nous écrire :

Service Consommateurs

DE DIETRICH

BP 9526

95069 CERGY PONTOISE CEDEX

> ou nous téléphoner au :

*Tarif minimum selon opérateur

•RELATIONS CONSOMMATEURS

*Service fourni par FagorBrandt SAS, locataire-gérant, Etablissement de Cergy, 5/7 avenue des Béthunes,

95310 Saint Ouen L’Aumône SAS au capital social de 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196.

FagorBrandt SAS, locataire-gérant – SAS au capital social de 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196.

88 //

SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS

Dear Customer,

When you discover De Dietrich products you experience feelings that only

objects of value can arouse.

You are immediately attracted as soon as you see them. The quality of the

design is illustrated by its timelessness, degree of refinement and elegance,

and high standard of finish, resulting in perfect harmony between different

appliances.

Then comes the irresistible urge to touch. De Dietrich design makes the

most of sturdy and noble materials; priority is given to authenticity.

By combining the most advanced technologies with the best materials,

De Dietrich makes products of the highest quality for the benefit of all those

who love cooking.

We hope you are extremely satisfied with this new appliance and will be

happy to receive your suggestions and to answer your questions. Please

contact our customer service department or use our Internet site.

We invite you to register your product at www.de-dietrich.com to take

advantage of all the benefits the brand has to offer.

Thanking you for your confidence.

De Dietrich

Find further details on the brand at www.de-dietrich.com

Visit La Galerie De Dietrich, 6 rue de la Pépinière in Paris

Open Tuesday to Saturday 10 a.m. to 7 p.m.

De Dietrich Customer Service 0892 02 88 04

EN 38

FR 02

ES 74

PT 110

DE 146

1/ USER NOTICES

• Safety instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

• Respect for the environment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

• Description of your appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

• Layout of the control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

• Selector touch controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

• Adjustment touch controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

2/ INSTALLING YOUR APPLIANCE

• Tips for flush mounting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

• Electrical connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

• Gas connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

• Changing the gas supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

3/ USING YOUR APPLIANCE

• Description of your hob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

• Using a cooking zone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

• Using the timer while cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

• Using the timer on its own . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

• Using the “ELAPSED TIME” function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

• Using the power presets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

• Child safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

• Clean Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

• Operating safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

• Cookware to be used with gas burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

• Induction-safe cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

4/ DAILY CARE OF YOUR APPLIANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

5/ SMALL FAULTS AND PROBLEMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

6/ COOKING CHART FOR GAS BURNERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

7/ COOKING CHART FOR INDUCTION ZONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

8/ AFTER-SALES SERVICE AND CUSTOMER RELATIONS

• Service calls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

• Customer relations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

ENCONTENTS

SAFETY GUIDELINES

— We have designed this cooking hob for

use by private individuals in their homes.

——

This hob must be installed in accordance

with current regulations and used only in a

well-ventilated area. Consult this guide

before installing and using your appliance.

——

Never leave the appliance unattended

when in use.

——

These cooking hobs are intended

exclusively for cooking beverages and

foodstuffs and do not contain any asbestos-

based materials.

——

This appliance is not connected to a

combustion by-product disposal system. It

must be installed and connected in

accordance with current regulations. Special

attention should be given to regulations

regarding the proper levels of ventilation.

——

Intensive, prolonged use of the appliance

may require additional ventilation; you can,

for example, open a window or provide more

effective ventilation by increasing the setting

of the mechanical ventilation system, if you

have one.

——

Do not store

CCLLEEAANNIINNGG

FFLLAAMMMMAABBLLEE

pprroodduuccttss

(aerosol cans, pressurised

containers, papers, cookbooks, etc.) in the

area underneath your hob.

— If the hob has been installed over a

drawer, we recommend that you avoid using

it to store flammable items (plastics, papers,

aerosol cans, etc.).

——

Your hob must be disconnected from the

power supply (electricity and gas) before

undertaking any repair work.

——

If you plug electrical appliances into a

socket close to the hob, ensure that no cable

comes into contact with the hotplates and

burners.

——

As a safety measure, remember to shut off

the mains gas supply or the butane/propane

gas cylinder when not in use.

——

The CE mark is affixed to these hobs.

——

Installation should only be undertaken by

qualified fitters and technicians.

——

Before installation, ensure that the

conditions of local distribution (gas type and

pressure) and the settings of the appliance

are compatible.

——

As part of our commitment to constantly

improving our products, we reserve the right

to make changes to them based on

technological advances to their technical,

functional and/or aesthetic properties.

——

Using a gas cooking appliance generates

heat and humidity in the room where it is

installed. Please ensure that your kitchen

has proper ventilation: keep natural

ventilation outlets open or install a

mechanical device (mechanical ventilation

hood).

•

Important

Keep this user guide with your

appliance. If the appliance is ever sold or

transferred to another person, ensure that

the new owner receives this user guide.

Please become familiar with these

recommendations before installing and

using your oven. They were written for your

safety and the safety of others.

11 //

USER NOTICES

11 //

USER NOTICES

•

— This appliance’s packing materials are

recyclable. Recycle them and help to protect

the environment by disposing of them in the

council receptacles provided for this

purpose.

Your appliance also contains

various recyclable materials. It is

therefore marked with this logo to

indicate that, in European Union

countries, used appliances must

not be mixed with other waste.

Appliance recycling organised by

your manufacturer will thus be

carried out in optimum conditions, in

accordance with European directive

2002/96/EC on waste electrical and

electronic equipment. Consult your local

authority or your retailer to find the drop-off

points for used appliances nearest to your

home.

We thank you for your help in protecting the

environment.

CARING FOR THE ENVIRONMENT

•

SAFETY GUIDELINES

Note

——

The default settings on your hob are

for natural gas.

——

The setting conditions for this hob are

printed on a sticker inside the instruction

guide pouch and on the packaging.

So that you can easily locate any reference

numbers for your appliance, we recommend

that you make a note of them on the “After-

Sales Service and Customer Relations”

page (this page also explains where this

information may be found on your

appliance).

——

This appliance is not intended for use by

persons (including children) with impaired

physical, sensory or mental capacities, or by

inexperienced or untrained persons, unless

they have received prior instruction or

supervision in its operation by a person

responsible for their safety.

Children must be supervised to prevent

them from playing with the appliance.

——

This unit is not intended to be operated

using an external timer or a separate remote

control system.

——

This hob complies with the EN 60335-2-6

standard relative to the heating of cabinets

and the Class 3 standard relative to

installation (according to the EN 30-1-1

standard).

——

WARNING: If a crack appears in the

surface of the glass, disconnect your

appliance from the power supply to avoid

electric shock.

A - Induction plate

B - Electronic circuit

C - Induced currents

•

— The induction principle is based on a

magnetic effect.

When you place cookware on a cooking zone

and turn the appliance on, the electronic

circuits in the hob produce “induced”

currents in the bottom of the cookware which

instantly raise its temperature. This heat is

then transmitted to the food

THE INDUCTION PRINCIPLE

•

DESCRIPTION OF THE HOB

Burner covers

Burner head

Injector

Spark igniter

Thermocouple

11 //

USER NOTICES

P00319

MODEL WITH 4 GAS BURNERS

““DDTTGG11112277””

MODEL WITH 2 GAS BURNERS AND 2 INDUCTION ZONES

““DDTTII11112277””**

•

LAYOUT OF THE CONTROL PANEL

11 //

USER NOTICES

POWER SLIDER

TIMER

SLIDER

LOCK INDICATOR

LIGHT

LOCK/UNLOCK TOUCH

CONTROL - CLEAN LOCK

OVERALL

STOP

BUTTON

“RECOMMENDED”

TIMER

“ELAPSED TIME”

FUNCTION

SELECTING POWER

PRESETS

REAR RIGHT

ZONE SELECTION

TOUCH CONTROL

INDICATOR LIGHTS SHOWING

THE ZONE SELECTED

BACK LEFT AND

BACK RIGHT ZONES

FRONT RIGHT

ZONE SELECTION

TOUCH CONTROL

FRONT LEFT

ZONE SELECTION

TOUCH CONTROL

INDICATOR LIGHTS SHOWING

THE ZONE SELECTED

FRONT LEFT AND FRONT

RIGHT ZONES

REAR LEFT ZONE

SELECTION

TOUCH CONTROL

•

These touch controls turn cooking zones on

or off. When a zone is selected, the

corresponding indicator lights up and you

can then change its settings.

SELECTOR TOUCH CONTROLS

•

These touch controls allow you to adjust

power, timer, programmer, etc. for each of

the selected zones.

ADJUSTMENT TOUCH

CONTROLS

•

For a selected zone

Indicator for selected zone

On/off touch control

Power display

Timer display

Installation should only be undertaken by

qualified fitters and technicians.

Before installation, ensure that the

conditions of local distribution (gas type

and pressure) and the settings of the

appliance are compatible.

The setting conditions for this hob are printed

on a sticker inside the instruction guide

pouch and on the packaging.

As it is not connected to a system for

removing combustion by-products, it must be

installed in compliance with current

regulations and used in a well-ventilated area.

Special attention should be given to

ventilation regulations.

In this regard, as combustion can only take

place in the presence of the oxygen in the air,

the latter must be continually renewed and

combustion by-products evacuated (a

minimum flow rate of 2 m

/h per kW of gas

power is required.

Example:

- Total power = 0.85 + 1.5 + 2.25 + 3.1 = 7.7 kW.

7.7 kW x 2 = 15.4 m

/h minimum air flow.

These tables comply with the heating of

cabinets in accordance with standard

EN 60335-2-6 and class 3 as regards the

installation (in accordance with standard

EN 30-1-1).

22 //

INSTALLING YOUR APPLIANCE

•

TIPS FOR FLUSH MOUNTING

Depending on cabinet

Width

Depth

Thickness

Cabinet cut-out

Model

56 cm 49 cm

Overall dimensions

above the work top

65 cm 51.8 cm 5 cm

Overall dimensions

below the work top

55 cm 47 cm 5.1 cm

22 //

INSTALLING YOUR APPLIANCE

49 cm

3 cm mini

30 cm mini

56 cm

5,3 cm mini

70 cm mini

Your hob should be built into the top of a

supporting cabinet. The worktop should be at

least 3 cm thick, and made of a heat-resistant

material or a material with a heat-resistant

coating.

To ensure that cooking utensils can be

handled safely, a minimum of 30 cm either

side of the hob should be kept free from any

obstructions (cabinets or walls).

If a horizontal partition is positioned under

the hob, it must be located between 100 and

150 mm from the top of the work surface. In

any event, do not store aerosol cans or

containers under pressure in any

compartment that may exist under the hob.

Place your hob in the opening of the support

cabinet, carefully pulling the table towards

you.

Reposition the pan supports, burner covers

and burner heads.

Connect the hob’s power cable to your

kitchen’s electricity supply (see “Connecting

to the power supply” with regard to the hob).

If you wish, you can fix the hob in place using

the four mounting brackets and screws

supplied with the hob (see diagram opposite)

by attaching them to the four corners of the

housing.

You must use the holes provided for this.

TTiigghhtteenn tthhee ssccrreewwss uunnttiill tthhee ffiixxiinngg bbrraacckkeett

ssttaarrttss ttoo ppuullll oouutt ooff sshhaappee..

DDoo nnoott uussee aa ppoowweerr ssccrreewwddrri

ivveerr

Mounting

brackets

Worktop

Fixing

holes

22 //

INSTALLING YOUR APPLIANCE

To ensure leaktightness between the frame

and the worktop, stick the foam seal around

the edge of the frame.

Stick on the seal supplied in the plastic bag

before installing the hob:

1- Remove the pan supports, the burner

covers and burner heads, noting their

positions.

2- Turn the hob over and place it carefully over

the opening of the cabinet so as not to

damage the spark igniters.

3- Stick the foam seal supplied with the

appliance in place around the outside of the

frame. This seal ensures leaktightness

between the glass and the worktop.

4- Replace the burner heads, burner covers

and the pan supports.

UILDING THE HOB INTO A CABINET WITH A DOOR OR

DRAWER

(see diagram opposite).

Installing your hob above an oven requires a

front air inlet of at least 4 mm across the

entire width of the hob.

It is recommended that the hob not be

installed above an oven if the oven’s

ventilation is not frontwards.

Create an air vent in the partition to the right

or left of the oven, of at least 40 cm².

Note

The hob’s heat-safety features prevent

it being used while it is in pyrolysis mode.

Seal

Min 4mm

Gas hob

Front of

cabinet

Min

40 mm

Min 100 mm

Worktop

Min 40 cm²

22 //

INSTALLING YOUR APPLIANCE

•

Your hob must be connected to a

220-240 V

single phase mains supply via a

standard IEC 60083 2 pole + earth electrical

plug or an all-pole isolator, in compliance

with the current installation regulations.

The electrical plug must remain accessible

after installation.

—

Connect the wires to the electricity supply,

taking note of the colour of each wire (see

diagram opposite).

When power is first supplied to your hob, or

after an extended power cut, an indicator

light will be displayed on the control panel.

This information will disappear after

20 seconds.

ELECTRICAL CONNECTION

CROSS-SECTION OF CABLE TO BE USED

—

The safety wire (green and yellow) is connected to the appliance’s earth

terminal and must be connected to the mains earth terminal .

—

If the power cable is damaged, it must be replaced by the manufacturer, the After-

Sales Service or a similarly qualified person, to avoid any risk.

Neutral

(N)

Phase

(L)

Earth

Green and

yellow wire

Blue wire

Black, brown

or red wire

Model

DTG1127*

Model

DTI1127*

220-240 V

- 50 Hz 220-240 V

- 50 Hz

H05V2V2F - T90 3 conductors

including

1 for earth

Cross-section of

conductors in mm²

1 1.5

Fuse 10A 16A

The hob must be connected to the gas supply

in accordance with the regulations in the

country of installation.

• Gas distributed via a natural

gas network

For your safety, you must choose from the

three following connection options:

— Use rigid copper pipe

with screw-on

mechanical connectors (G1/2 gas standard

mark). Connect directly to the elbow joint

fitted on the appliance.

— Use a flexible metal corrugated hose

(stainless steel)

with screw-on mechanical

connectors

(compliant with standard

NF D 36-121) with an unlimited guarantee

(Fig. A).

— Use a reinforced rubber

hose

with screw-

on mechanical

connectors (compliant with

standard NF D 36-103) with a 10-year

guarantee

(Fig. B).

GAS CONNECTION

• Preliminary remarks

If your hob is installed above an oven or if there is a risk of the gas supply line overheating due

to the proximity of other heating elements, a rigid pipe should be used for the gas supply.

If a flexible hose or tube is used (as is the case with bottled butane), it must not come into

contact with any moving parts or be positioned where it might become snagged.

•

Note

Flexible pipes and hoses with a limited guarantee should be no more than 2 metres

long and must be accessible along their entire length. They must be replaced before the end

of their guarantee (indicated on the pipe). Whatever type of connection is chosen, after

installing the hob use soapy water to ensure that the connection is airtight.

In France, you must use a hose or a pipe bearing the stamp NF Gaz .

Flexible metallic

corrugated hose with

mechanical connectors

Flexible hose with

mechanical

connectors

fig.A fig.B

22 //

INSTALLING YOUR APPLIANCE

• Gas supplied by tank or

cylinder (butane/propane)

For your safety, you must choose from the

three following connection options:

— Use rigid copper pipe

with screw-on

mechanical connectors (G1/2 gas standard

mark). Connect directly to the elbow joint

fitted on the appliance.

— Use a flexible metal hose

(stainless steel)

with screw-on mechanical

connectors

(compliant with the NF D 36-125 standard)

with an unlimited guarantee

(Fig. 01).

Sealing washer (not provided)

Adaptor (not provided)

Hose clip (not provided)

— Use a reinforced rubber

hose

with screw-

on mechanical

connectors (compliant with

the NF D 36-112 standard) with a 10-year

guarantee

(Fig. 02).

In an existing system, a flexible pipe fitted

with hose clips (compliant with the XP D 36-

110 standard) with a 5-year guarantee may be

used. In this case an adaptor must be used

and a sealing washer must be inserted

between the adaptor and the elbow joint

(Fig. 03).

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

22 //

INSTALLING YOUR APPLIANCE

Note

When connecting your hob’s gas supply, if you have to change the direction of

the elbow fitted on the appliance:

①

Unscrew the bolt whilst supporting the elbow

((FFiigg.. 11))

②

Change the seal (supplied in the plastic bag).

③

Screw in the bolt holding the elbow in the intended position with a

torque not exceeding 17 N.m

((FFiigg.. 22))

Nut

Elbow

Fig. 01

Fig. 02

CHANGING THE GAS SUPPLY

Note

The default settings on your hob are

for natural gas.

The injectors required for adapting the hob

to a butane/propane supply can be found in

the same plastic pocket as this guide.

Each time you change the gas supply, you

must complete the following steps:

— Adapt the gas connection

— Change the injectors

— Connect the hob to the electrical supply

— Check the type of gas supplied

•

Adapt the gas connector on the hob to the

new gas setting. Refer to the

“Connecting to

the gas supply”

section.

•

Change the injectors proceeding as

follows:

—

Remove the pan supports, heads and

covers from all burners

(Fig. 01)

—

Using the tool provided, unscrew and

remove the injectors located under each

crucible

(Fig. 02).

—

Replace with the new gas injectors; refer to

the injector positioning markers and the gas

settings table at the end of this chapter. The

new injectors should be fitted as follows:

—

First, manually tighten as far as possible.

—

Then fully engage the key onto the injector.

—

Draw a line on the burner plate using a

pencil, as shown

(Fig. 03).

—

Turn the wrench clockwise until the line

appears on the opposite side of the key

(Fig. 04).

Note

Exceeding this limit may damage the

product.

—

Replace the burner heads, burner covers

and pan supports on the hob.

•

Tip

Each time you change the gas supply,

tick the box corresponding to the new gas

level on the label found in the plastic bag.

See “Connecting to gas the supply”

Fig. 03

Fig. 04

Line

Wrench

Fig. 02

Fig. 01

Wrench

Grid

Injector

Crucible

Head

Spark igniter

Burner cover

22 //

INSTALLING YOUR APPLIANCE

Thermocouple

•

Electrical connection:

—

Connect the power cable from your hob to

your single-phase mains supply (220-240 V

Refer to the section “

Connecting to the

electricity supply

”.

•

Check the type of gas supplied

—

Select touch control

Whilst keeping

your finger on this control, press touch control

(Fig. 01).

An audible signal confirms your selection.

Within the following 5 seconds,

—

Press touch control

twice (Fig. 02).

An audible signal confirms your selection.

The back right zone display indicates the type

of gas selected.

“1 GAS”

OR NATURAL GAS

(Fig. 03)

“2 GAS”

FOR BUTANE/PROPANE

(Fig. 04)

—

To change the gas supply type, use the

“power slider”, sliding your finger to the left or

to the right.

The gas supply type is confirmed

automatically after 5 seconds.

(Fig. 05)

OUR HOB IS READY FOR USE.

22 //

INSTALLING YOUR APPLIANCE

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

Fig. 04

Fig. 05

•Gas settings

22 //

INSTALLING YOUR APPLIANCE

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

PT-CY

EE - PL

Appliance intended to be installed in: Butane Propane Natural Natural

FR ..............................cat: II2E+3+ Gas Gas

CH - ES - IT - PT .......cat: II2H3+ G30 G31 G20 G25

CY - EE - PL ..............cat: II2H3B/P

LT ...............................cat: I2H

Hourly flow rate below: 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 25 mbar

25 mbar at 15°C under 1013 mbar

FAST BURNER

Marking on injector 7R 7R 1R 1R

Nominal heat release rate (kW) 2.15 2.15 2.25 2.25

Reduced heat release rate (kW) 0.830 0.870 0.870

Hourly rate (g/h) 156 154

Hourly rate (l/h) 214 249

HIGH SPEED BURNER

Marking on injector 88A 88A 137 137

Nominal heat release rate (kW) 3.15 3.15 3.10 3.10

Reduced heat release rate (kW) 0.830 0.870 0.870

Hourly rate (g/h) 229 225

Hourly rate (l/h) 295 343

SEMI-FAST BURNER

Marking on injector 62 62 94 94

Nominal heat release rate (kW) 1.50 1.50 1.50 1.50

Reduced heat release rate (kW) 0.620 0.615 0.615

Hourly rate (g/h) 109 107

Hourly rate (l/h) 143 166

AUXILIARY BURNER

Marking on injector 45 45 63 63

Nominal heat release rate (kW) 0.70 0.70 0.85 0.85

Reduced heat release rate (kW) 0.300 0.350 0.350

Hourly rate (g/h) 51 50

Hourly rate (l/h) 81 94

HOB WITH 4 GAS BURNERS AND HIGH SPEED BURNER

Total heat release rate (kW) 7.50 7.50 7.70 7.70

Maximum rate (g/h) 545 536

(l/h) 733 852

HOB WITH 2 GAS BURNERS AND 2 INDUCTION ZONES

Total heat release rate (kW) 4.65 4.65 4.60 4.60

Maximum rate (g/h) 338 332

(l/h) 438 509

P00319

The adjacent table shows where the injectors

are positioned on your appliance according to

the type of gas used.

The number is marked on each injector.

Natural Gas

Butane/Propane Gas

Natural Gas

Butane/Propane Gas

Example:

injector marking 62

• Identifying the injectors

ELECTRICITY

- Power supply: 220-240 V~ - 50 Hz

- Total input power: 3100 W

(1)

- Hob dimensions:

- Width 650 mm

- Depth 520 mm

- Weight 11.4 kg

- Dimensions of unit:

- Width 549 mm

- Height 59 mm

- Depth 470 mm

22 //

INSTALLING YOUR APPLIANCE

137

P00319

88A

137

88A

MODEL WITH 4 GAS

BURNERS

““DDTTGG11112277””

MODEL WITH 2 GAS BURNERS

AND 2 INDUCTION ZONES

““DDTTII11112277””**

DESCRIPTION OF YOUR HOB

•

Front left burner...................... auxiliary burner 0.85 kW*

Front right burner ................... semi-fast burner 1.50 kW*

Rear left burner....................... fast burner 2.25 kW*

Rear right burner .................... high speed burner 3.10 kW*

Induction zone......................... diameter 210 = 3100 W

Induction zone......................... diameter 160 = 2000 W

*Power obtained with natural gas G20

P00319

Diam. 210

Diam. 160

MODEL WITH 4 GAS BURNERS

““DDTTGG11112277””

MODEL WITH 2 GAS BURNERS AND 2 INDUCTION ZONES

““DDTTII11112277””**

33 //

USING YOUR APPLIANCE

—

Place your cookware on the cooking zone.

—

Press the start/stop touch control for the

cooking zone concerned.

You selection is confirmed by a beep and a

flashing indication

(Fig. 01).

The indicator for the selected zone lights up.

—

Setting the power:

either by sliding your finger on the power

slider from left to right to increase power

(Fig. 02).

You can decrease the power by sliding your

finger from right to left

(Fig. 03).

—

Moving your finger slowly allows you

to adjust the power more accurately than

when you move it quickly.

Or by pressing one of the preset power touch

controls: or

(Fig. 04)

..................

Power 3 by default

..................

Power 6 by default

(Fig. 05)

—

Both these touch controls can be

changed by the user. See chapter:

“

CChhaannggiinngg

tthhee pprreesseett ppoowweerr ttoouucchh ccoonnttrroollss

”

USING A COOKING ZONE

•

To increase

the power

To reduce the

power

Fig. 02

Fig. 03

Fig. 04

Indicator light

Fig. 01

Fig. 05

33 //

USING YOUR APPLIANCE

Fig. 06

•

Switching off a cooking zone:

—

Press and hold the selection touch control

for the cooking zone concerned

(Fig. 06)

—

Residual heat indicator:

After use, the cooking zone may remain hot

for a few minutes.

An “

” is displayed during this period. Do not

touch the zones concerned during this time.

—

The flames of the gas burner are

smaller near the support to protect the

enamel.

Note

—

If the flames go out accidentally

(e.g. due to a gust of air), your hob is

equipped with an automatic relighting

system. This is limited to 2 re-lightings

separated by 10 seconds.

—

The minimum temperature for use is

10°C to ensure optimal functioning of the

tap.

33 //

USING YOUR APPLIANCE

USING THE TIMER DURING COOKING

•

The timer applies to the zone selected

(indicator lit)

(Fig. 01).

—

You increase the time by sliding your finger

on the timer slider from left to right

(Fig. 02)

—

You can reduce the time by sliding from

right to left

(Fig. 03)

•

Selecting the “RECOMMENDED” timer:

—

you can also press successively on the

touch control to set the timer (

Fig. 04).

When the cooking is finished, is displayed

and a beep sounds. Press on the selector

touch control for the zone to clear this

information

(Fig. 05).

—

You can allocate a time to each

zone.

— You can stop the timer by pressing and

holding the “RECOMMENDED timer ”

touch control. The corresponding timer

display goes out and the zone continues to

operate.

33 //

USING YOUR APPLIANCE

Indicator light

Fig. 01

To reduce

Fig. 03

To increase

Fig. 02

Fig. 04

Fig. 05

USING THE INDEPENDENT TIMER

•

This function allows you to time an event,

without cooking.

—

Select an unused cooking zone

and the

indicator for the selected zone are displayed

(Fig. 01)

—

Set the time either using the timer slider or

the “RECOMMENDED” timer touch control. A

flashes with the time selected

(Fig. 02)

Once set, “ ” becomes fixed and the

countdown begins.

(

Fig. 03)

shows a time of 20 minutes has been

selected.

—

You can stop the timer by selecting the

corresponding cooking zone .

—

In this way you can activate up to

4 independent timers (with the hob turned

off).

— During the final minute, the countdown is

displayed in seconds.

Fig. 01

33 //

USING YOUR APPLIANCE

Fig. 02

Fig. 03

Indicator light

USING THE “ELAPSED TIME” FUNCTION

•

This function displays the time elapsed since

the last time the power setting was adjusted

on a given burner.

—

To use this function, press the button

(Fig. 01)

The time elapsed appears in the display.

If you want your cooking to finish within a

defined time.

—

Press touch control then, within

5 seconds, slide your finger on the timer slider

to increase the cooking time to the value you

want

(Fig. 02)

The time display becomes fixed for 3 seconds,

then the remaining cooking time will appear.

A beep will confirm your choice.

This function can be used with or without the

timer.

—

If a time is displayed on the timer, this

time cannot be modified for 5 seconds after

the touch control has been pressed.

After these 5 seconds have elapsed, you can

modify your cooking time.

33 //

USING YOUR APPLIANCE

Fig. 01

To increase

Fig. 02

ADJUSTING THE POWER PRESETS

•

This function allows you to display and change

the power levels defined in the presets.

—

Turn off the cooking zones on your hob

—

Select the touch control or to be

changed by pressing and holding (

Fig. 01).

The current preset power level is displayed.

—

Set the new power level by sliding your

finger to the left or right on the power slider as

desired (

Fig. 02)

........

You can select between 1 and 5

........

You can select between 6 and 9

A beep will confirm your action after a few

moments.

Fig. 02

33 //

USING YOUR APPLIANCE

Fig. 01

CHILD SAFETY

•

CLEAN LOCK

•

This function allows you to lock your hob

when it is shut off or when it is cooking.

•

To lock:

—

Press and hold (

Fig. 01).

A beep sounds and the indicator lights up. The

indicator will go out automatically after a few

moments.

•

To unlock:

—

Press and hold (

Fig. 01).

A double beep sounds and the indicator goes

out.

This function allows you to temporarily lock

your hob while cleaning.

•

To activate CLEAN LOCK:

—

Your cooking hob must be turned off.

—

Briefly press touch control (

Fig. 01).

You will hear a beep and the indicator will start

flashing.

— After a preset time, the lock will

automatically disengage. A double beep

sounds and the indicator goes out.

Fig. 01

33 //

USING YOUR APPLIANCE

—

In “locked” mode, any action will

produce a key symbol on the

displays.

You must unlock your hob before you can

use it again.

—

If you activate the lock while cooking,

turning off the zones will take priority over

the lock.

33 //

USING YOUR APPLIANCE

OPERATING SAFETY

•

GENERAL STOP

—

You can stop any gas burners currently

operating by pressing touch control . This

action cancels locking if this had been

programmed.

•

TEMPERATURE LIMITER (MODEL

DTI1127*)

—

Each cooking zone is equipped with a

safety sensor that constantly monitors the

temperature of the bottom of the cookware. If

you leave empty cookware on a zone which is

turned on, the power will be automatically

limited to prevent damage to the cookware or

hob.

•

PROTECTION AGAINST OVERFLOWS

—

In case of overflow, or of a metallic object or

wet cloth placed on the control buttons, the

hob turns itself off, the displays light up and a

beep sounds. Clean the hob or remove the

object, then begin cooking again.

•

AUTO-STOP SYSTEM

—

Should you forget that cooking is in

progress, this safety function will

automatically turn the hob off after a

predefined time (between 1 and 8 hours

depending on the power setting). “AS” is

displayed and a beep sounds for about

2 minutes. Press on the main selector touch

control to delete this information. A beep will

confirm your setting.

•

“SMALL OBJECTS” SAFETY DEVICE (MODEL

DTI1127*)

—

If you place a small object on the area (a

ring, a fork, etc), the hob will detect it and not

deliver any power. The power display will flash.

Note: however, several small objects on the

cooking zone at the same time could be

identified as cookware. The hob will therefore

deliver power in this case.

Note

—

It is recommended to avoid placing

metal objects such as knives, forks, spoons

and lids on the cooking surface, as they

may heat up.

•

CCOORRRREECCTT

IINNCCOORRRREECCTT

CCOONNVVEEXX

CCOONNCCAAVVEE

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

COOKWARE SUITABLE FOR GAS BURNERS

• Which burner should you use for your pans?

— Adjust the ring of flames so that it does not

extend beyond the edge of the pan (Fig. 01).

— Do not use cookware with a concave or

convex bottom (Fig. 02).

— Do not leave empty cookware over an

ignited gas burner.

— Do not use cookware that partially covers

the control panel.

— Do not use heat regulators, toasters,

griddle pans or stewpots with feet which sit

on or touch the glass top.

—

Ensure that all natural ventilation is

used or install a mechanical ventilation

device (mechanical ventilation hood).

—

Intensive, prolonged use of the appliance

may require additional ventilation, for

example by opening a window, or more

effective ventilation, by increasing the power

of any mechanical ventilation device (a

minimum air flow of 2 m

/hr per kW of gas

power is required).

Example for this hob:

total power: 0.85 + 1.5 + 2.25 + 3.1 = 7.7 kW

7.7 kW x 2 = 15.4 m

/hr minimum flow.

33 //

USING YOUR APPLIANCE

Pan diameter Pan diameter Use

18 to 28 cm Super fast Frying - Boiling

16 to 22 cm High-speed Searing foods

12 to 20 cm Semi-fast Sauces - Reheating

8 to 14 cm Auxiliary Gentle simmer

6464

• What type of pans can I use?

GLASS, CERAMIC, EARTHENWARE, ALUMINIUM

WITHOUT A SPECIAL BASE

, COPPER AND CERTAIN

NON

-MAGNETIC STAINLESS STEEL COOKWARE.

• The “cookware” test

Thanks to its cutting edge technology, the

hob is able to recognise most types of

cookware. Place your pan on a hotplate, for

example at power level 4, if the display is

normal, your pan is OK to use; if it flashes,

your pan is not suitable for use on an

induction hob. Even pans without a

completely flat bottom can be used, as long

as the bottom isn’t too out of shape.

• Automatic-stop

Automatic stop is a safety feature of your hob.

It is automatically activated if you forget to

turn off the cooker:

AS is shown on the display for the hotplate

concerned, and a beep sounds for about

2 minutes. AS will continue to be displayed

until you press one of the buttons for the

hotplate. A double beep will sound to confirm

that a button has been pressed.

INDUCTION-SAFE COOKWARE

• Which cookware is the most

suitable?

You probably already have pans that are

suitable for an induction hob.

—

Enamelled steel pans with or without non-

stick coating: casserole dishes, deep fryers,

saucepans or griddle pans.

—

Cast-iron pans: so as not to scratch the

vitroceramic surface, avoid sliding pans over

the hob surface, or choose a pan with an

enamel-coated base.

—

Induction-safe stainless steel pans: most

stainless steel pans are suitable for induction

cooking (saucepans, casserole dishes, frying

pans and deep fryers).

—

Aluminium pans with special bases:

choose pans with flat, thick bottoms, which

provide a more even cooking (the heat is

distributed better).

—

An “INDUCTION CLASS” logo

Only glass, terra cotta, aluminium without a

special finish on the bottom, copper and

some non-magnetic stainless steels do not

work with induction cooking. We recommend

that you select cookware with a thick, flat

bottom.

When you buy your cookware, make sure that

this logo is on the package; it assures you

that it is compatible with induction cooking.

To help you choose, a list of utensils is

provided in this booklet.

—

Residual heat indicator

After intensive use, the cooking area may

remain hot for a few minutes.

A will be displayed. Do not touch the zones

concerned during this time.

INDUCTION

•

33 //

USING YOUR APPLIANCE

Power level used The cooking plate

switches off automat-

ically after:

Positioned:

between 1......... 7

between 8........11

above 12

8 hours

2 hours

1 hour

6565

Small cookware

Gentle

cooking

(sauces, creams, etc.)

Preparation of small

amounts or individual

portions.

Multiple services

Note

Objects not intended for cooking

should never be placed on the hob.

When cooking, never use aluminium foil and

never place products wrapped in aluminium

directly on the hob. The aluminium would

melt and would permanently damage your

appliance.

• “Electronic” safety feature

If the temperature in the electronic circuits

becomes too high, the safety feature will

automatically reduce the power delivered by

the hob.

• “Empty saucepan” safety

feature

Each heating zone is equipped with a safety

device that constantly detects the

temperature of the heating zone. Thus there

is no risk of overheating caused by empty

pans.

INDUCTION-SAFE COOKWARE

(continued)

• Precautions for use

—

When using non-stick pans (such as Teflon)

and little or no butter or oil, briefly preheat on

position 9 or position 10. Never use position

11 or 12, as this may damage your pan.

—

Never heat sealed cans as they may

explode (this applies to any type of cooking).

—

It is recommended to avoid placing metal

objects such as knives, forks, spoons and lids

on the cooking surface, as they may heat up.

Multiple cookware

This 23 cm cooking zone:

- Automatically adjusts

to the pan.

- Delivers the optimum power

level.

- Ensures excellent distribution of heat.

- Provides an even cooking temperature, so

that whether you are cooking large

pancakes, a large fish, etc., or large amounts

of small foodstuffs, they will be cooked

evenly.

Use the correct hotplate for the pan (depending on the model)

Note

- If an oven is located below your hob (see “Tips for flush mounting”), the hob’s

thermal safety devices will make it impossible to use the hob and your oven’s pyrolysis

function at the same time.

When using the induction hob, do not place objects that can be magnetised on the glass

worktop (e.g. credit cards, cassettes, etc.)

Special warning for people with active implants (pacemakers, insulin pumps, etc.): your

induction hob generates a magnetic field in the immediate area. We therefore recommend

that you contact the manufacturer of your active implant to determine any possible

incompatibilities.

•

33 //

USING YOUR APPLIANCE

Ø 23 cm

Ø 12 ..... 26 cm

Ø 21 cm

Ø18 ..... 24 cm

Ø 18 cm

Ø12 ..... 22 cm

Ø 16 cm

Ø 10 ..... 18 cm

➡If the spark igniters become

clogged, clean them using a

small, stiff-bristled brush (non-

metallic bristles).

➡The gas injector is located in

the depression in the centre of

the burner. Be careful not to

obstruct it during cleaning, as

this will undermine the

performance of your hob. Use a

safety pin to unblock the injector

if necessary.

— In the event that a crack becomes visible in the glass worktop, immediately unplug

the appliance to avoid an electric shock and contact the After-Sales Service

department.

Thermocouple

Nut

Injector

Spark

igniter

PRODUCTS/ACCESS

ORIES TO USE

✓ Small, hard-bristled brush.

✓ Gentle scouring cream.

✓ Cleaning sponge.

It will be easier to maintain your hob if you clean it before it has completely cooled down.

However, never clean your appliance while it is in operation. Set all the controls to zero.

WHAT TO DO?

➤ Maintaining

spark igniters and

injectors

➡ For tough stains, use a non-

abrasive cream, then rinse with

clean water. Carefully wipe each

part of the burner before using

your hob again.

➤ Maintaining

pan supports and

gas burners

✓ Cleaning sponge.

✓ Special vitroceramic glass

products (e.g.:

➡ Clean with warm water and

then wipe. For tough stains, use

special vitroceramic glass

cleaning products.

➤ Maintaining the

glass top

✓ Cleaning sponge.

✓ Special glass vitroceramic

products (you can obtain

cleaning products from your

after-sales service department).

➡ Clean with warm water and

then wipe. If necessary finish

with the scouring side of a

sponge then wipe. For tough

stains, use special glass

vitroceramic products (see

examples opposite)

➤ Maintaining the

induction zones

— We recommend cleaning the hob fittings by hand rather than in a dishwasher.

— Do not use an abrasive sponge to clean your hob.

— Do not use a steam cleaner.

44 //

DAILY CARE OF YOUR APPLIANCE

You have a doubt about whether your hob is working properly ....

...... this does not

necessarily mean there is a problem with your hob. In all cases, check the following:

WHAT IS HAPPENING?

WHAT TO DO

ERROR

CODE

➡ This is the procedure for connecting

your hob to the electric power.

➡ If you press on the overall stop button

; this is normal.

✓ Wait for a few seconds for the display to go out.

✓ Your hob is ready to use.

➤ 2 beeps are heard then

F1 - F2 - F3 or F... is

displayed on the timer

, followed by

numbers then the display is

cleared.

➡ Electricity power cut.

✓ Check that you have electric power.

✓ If you have power and the fault persists, call your After-Sales

Service..

➤ You are not able to

operate any of the controls

and the displays show

nothing.

➡ Your burner does not light.

✓ Check that the gas is turned on and that the burners are correctly

assembled.

✓ Check that the injectors correspond to the gas being used (see

table of technical characteristics).

✓ Check that the corresponding burner is sparking properly.

✓ After carrying out all these checks, turn it on again by pressing .

➤ displays E4 and

one of the indicator lights

for the faulty burner comes

on for a few seconds then

goes off.

➡ The cooking zones are not working.

The gas changing switch is in the wrong

position.

✓ Check the position of the gas changing switch and press on the

overall gas stop button to erase the fault. Light again.

✓ If the fault continues contact After Sales Service.

➤ displays D2.

➡ The affected burner cannot be used.

➡ However, you can use the other burner.

✓ Press the overall gas stop button to clear the fault.

✓ If the fault continues contact After Sales Service.

➡ You have a flame or a hot item on the

safety unit (thermocouple).

✓ Press the overall gas stop button to clear the fault.

✓ If the fault continues contact the After Sales Service.

➡ The hob has 2 faults.

✓ Press the overall gas stop button to clear the fault.

✓ If the fault continues contact the After Sales Service.

➤ displays EE:

➤ displays E7: one

of the indicators lights up

to say the burner is faulty.

➤ displays E2 and

one of the ring’s indicator

lights is flashing.

Tip

The display of an error code automatically blocks the use of the timer .

55 //

SMALL FAULTS AND PROBLEMS

You have a doubt about whether your hob is working properly ....

...... this does not

necessarily mean there is a problem with your hob. In all cases, check the following:

➡ The affected burner cannot be used.

➡ However, you can use the other burner.

✓ Using the hob in an environment where the temperature is below

10°C may temporarily prevent the hob from working.

✓ Press the overall gas stop button to clear the fault.

✓ If the fault continues contact After Sales Service.

➤ displays EC and

one of the ring’s indicator

lights is on.

➡ The electronic circuits are hot.

✓ Check the installation.

✓ Press the overall gas stop button to erase the E1 display.

✓ If the fault continues contact After Sales Service.

➤ displays E1 or a

series of ——

➡ The rings are not working.

✓ Press the overall gas stop button to clear the fault.

✓ If the fault continues contact After Sales Service.

➤ displays a E - d

- C type fault not mentioned

above.

WHAT IS HAPPENING?

WHAT TO DO

ERROR

CODE

55 //

SMALL FAULTS AND PROBLEMS

You have a doubt about whether your hob is working properly ....

...... this does not

necessarily mean there is a problem with your hob. In all cases, check the following:

✓ Check the hob is correctly connected to the power supply.

✓ Check that the spark igniters are clean.

✓ Check that the burners are clean and correctly assembled.

➤ Lighting the burners:

No sparks appear when the touch controls are pressed.

✓ This is normal. The ignition function is centralised and controls all

burners at the same time.

➤ When lighting a burner, sparks appear on all the burners at the same

time.

✓ Check that the gas inlet pipe is not pinched.

✓ Check that the length of the gas inlet pipe is less than 2 metres.

✓ Check that the gas inlet is open.

✓ If you use gas from a cylinder or tank, check that it is not empty.

✓ If you have just installed the hob or changed the gas cylinder, repeat

the operations for lighting the burners several times until gas arrives

at the burners.

✓ Check that the injector is not clogged; if it is, unclog it with a safety

pin.

✓ Light your burner before placing your saucepan on it.

➤ There are sparks, but the burner does not light.

✓ Avoid strong air currents in the room.

✓ Check that the correct injectors have been fitted for the type of gas

being used (see the markings on the injectors in the “Gas settings”

section).

✓ Reminder: The default settings on the hob are for a mains gas

supply (natural gas).

✓ Check that the gas supply changeover switch is correctly

positioned (see the “Changing the gas supply” section).

➤ In reduced heat mode, the burner goes out or the flames remain high.

✓ Check the cleanliness of the burners and injectors under the

burners, the assembly of the burners, etc.

✓ Check that there is enough gas in the cylinder.

➤ The flames are irregular or uneven.

WHAT TO DO

ERROR

CODE

55 //

SMALL FAULTS AND PROBLEMS

66 //

COOKING CHART FOR GAS BURNERS

AUXILIARY

SEMI-

FAST

HIGH

SPEED

TIME

8-10 minutes

10 minutes

25-30 minutes

15-20 minutes

90 minutes

10-12 minutes

10 minutes

25 minutes

3-4 minutes

10 minutes

PREPARATIONS

Bouillons

Thick soups

Court bouillon

Barbecue

Hollandaise, béarnaise

Béchamel, aurore

Chicory, spinach

Cooked peas

Provençal tomatoes

Fried potatoes

Pasta

Steak

Blanquette, Osso-bucco

Sautéed poultry breasts

Barbecue (cast iron grill)

French fries

Fritters

Rice pudding

Fruit compote

Pancakes

Chocolate

Custard

SOUPS

FISH

SAUCES

VEGETABLES

MEAT

FRYING

DESSERTS

The maximum power levels should be used only for frying and bringing rapidly to the boil.

CLEAR SOUPS

BROTHS

THICK SOUPS

FISH

COURT-BOUILLON

FROZEN FOODS

SAUCES

THICK, FLOUR-BASED

WITH BUTTER AND EGGS

(BÉARNAISE, HOLLANDAISE)

VEGETABLES

CHICORY, SPINACH

DRY VEGETABLES

BOILED POTATOES

BROWNED POTATOES

SAUTEED POTATOES

DEFROSTING OF VEGETABLES

MEAT

THIN CUTS OF MEAT

PAN-FRIED STEAKS

GRILLED MEAT (CAST IRON GRILL)

FRIED FOODS

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

OTHER

PRESSURE COOKER

(FROM WHEN IT STARTS TO WHISTLE)

COMPOTES

PANCAKES

CUSTARD

MELTED CHOCOLATE

JAMS

MILK

FRIED EGGS

PASTA

JARS OF BABY FOOD (BAIN MARIE)

RAGOÛTS

CREOLE RICE

RICE PUDDING

COOKING ZONE POWER LEVEL

FRYING COOKING/BROWNING

PREPARING RETURNING TO THE BOIL

COOKING/SIMMERING

BRINGING TO THE BOIL BOILING LIGHT BROTHS

KEEP WARM

77 //

COOKING CHART FOR INDUCTION ZONES

Any repairs to your appliance must be carried

out by a qualified professional authorised to

work on this brand. When you call, state your

appliance’s complete reference information

(model, type, serial number). This information

appears on the manufacturer’s nameplate

(Fig. 01).

ORIGINAL PARTS

During any servicing, request the use of

genuine replacement parts only.

• SERVICE CALLS

DTI702

Fig. 01

FagorBrandt SAS, tenant-manager – SAS with share capital of 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196.

88 //

AFTER-SALES SERVICE DEPARTMENT AND CUSTOMER RELATIONS

Estimado/a cliente:

Descubrir los productos De Dietrich, supone disfrutar emociones únicas

que solo pueden producir los objetos de valor.

La atracción es inmediata desde el primer vistazo. La calidad del diseño se

plasma en la estética intemporal y en los cuidados acabados, creando

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De Dietrich se apoya en materiales robustos y prestigiosos, priorizando lo

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Dietrich se asegura de realizar productos de alta factura al servicio del arte

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Le deseamos una utilización de este aparato llena de satisfacciones y

estaremos encantados de conocer sus sugerencias y responder a sus

preguntas. Le invitamos a formularlas a nuestro servicio de atención al

cliente o en nuestra página web.

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Agradeciéndole su confianza.

De Dietrich

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Abierto de martes a sábado, de 10:00 a 19:00.

Atención al Cliente 0892 02 88 04.

EN 38

FR 02

ES 74

PT 110

DE 146

1 / A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

• Consejo de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

• Respeto del medio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

• Descripción de la placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

• Cómo se presenta el panel de mandos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

• Mandos de selección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

• Mandos de ajustes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

2 / INSTALACIÓN DEL APARATO

• Consejos de empotramiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

• Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

• Conexión gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

• Cambio de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

• Descripción de su placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

• Detención de una zona de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

• Utilización del minutero durante la cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

• Utilización del minutero independiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

• Utilización de la función “ELAPSED TIME” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

• Utilización de las preselecciones de potencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

• Seguridad para niños . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

• Clean lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

• Seguridad en funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

• Recipientes adecuados para los quemadores de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

• Elección de los recipientes - Seguridad inducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100

4 / MANTENIMIENTO HABITUAL DEL APARATO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102

5 / PEQUEÑAS AVERÍAS Y ANOMALÍAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .103

6 / CUADRO DE COCCIÓN GAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106

7 / CUADRO DE COCCIÓN DE LOS FOCOS DE INDUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . .107

8 / SERVICIO TÉCNICO Y ATENCIÓN AL CLIENTE

• Intervenciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108

• Atención al cliente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108

ESÍNDICE

CONSIGNAS DE SEGURIDAD

— Hemos diseñado esta placa para que sea

utilizada por particulares en sus hogares.

——

El aparato debe ser instalado de acuerdo

con las normativas vigentes y utilizado

únicamente en un lugar bien aireado.

Consulte este manual antes de instalar o

utilizar el aparato.

——

Las cocciones deberán llevarse a cabo

bajo su atenta vigilancia.

——

Estas placas de cocción están destinadas

única y exclusivamente a la cocción de

bebidas y productos alimenticios y no

contienen ningún componente a base de

amianto.

——

Este aparato no va conectado a ningún

dispositivo de evacuación de los productos

de combustión. Debe ser instalado de

acuerdo con las normas vigentes. Se

prestará especial atención a las

disposiciones aplicables relativas a la

ventilación.

——

Una utilización intensiva y prolongada del

aparato podría requerir una ventilación

adicional, por ejemplo abrir una ventana o

una ventilación más eficaz, aumentar la

potencia de la ventilación mecánica si

existe...

——

No guarde en el mueble situado bajo la

placa los productos de

LLIIMMPPIIEEZZAA

IINNFFLLAAMMAABBLLEESS

(aerosoles o recipientes a

presión, papeles, libros de recetas...).

— Si utiliza un cajón colocado bajo la placa,

le desaconsejamos que guarde en él objetos

que no resistan altas temperaturas

(plásticos, papeles, aerosoles, etc.).

——

Antes de proceder a cualquier

intervención en la placa (eléctrica o a gas)

deberá desconectarla de la toma de

alimentación.

——

Cuando conecte aparatos eléctricos en

una toma de corriente situada cerca de la

placa, asegúrese de que el cable de

alimentación no esté en contacto con zonas

calientes.

——

Por medida de seguridad, tras su uso, no

se olvide de cerrar la llave general de gas

distribuido por canalización o la llave de la

bombona de gas butano / propano.

——

Las placas llevan colocada la marca CE.

——

La instalación está reservada a los

instaladores y técnicos cualificados.

——

Antes de la instalación, asegúrese de que

las condiciones de distribución local

(naturaleza y presión del gas) y la regulación

de la placa son compatibles.

——

Con el deseo de una mejora constante de

nuestros productos, nos reservamos el

derecho de añadir a sus características

técnicas, funcionales o estéticas las

modificaciones que conlleven los últimos

avances técnicos.

——

La utilización de un aparato de cocción

con gas produce calor y humedad en el local

en el que está instalado. Asegúrese de que

la cocina tenga una buena ventilación:

mantenga abiertos los orificios de

ventilación natural de la habitación o instale

un dispositivo de ventilación mecánica

(campana de ventilación mecánica).

•

Importante

Conserve este manual con el aparato.

Si debe vender o ceder el aparato a otra

persona, asegúrese de que el manual de

instrucciones va con él. Por favor, lea estos

consejos antes de instalar y utilizar el

aparato. Han sido redactados pensando en

su seguridad y la de los demás.

11 //

A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

11 //

A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

•

— Los materiales utilizados para el embalaje

de este aparato son reciclables. Participe en

su reciclaje y contribuya a proteger el medio

ambiente llevándolo a los contenedores

municipales previstos para ello.

Su aparato también contiene

numerosos materiales reciclables.

Por consiguiente, está marcado

con este logotipo para indicarle

que, en los países de la Unión

Europea, los aparatos usados no

deben mezclarse con otros

residuos. De este modo, el

reciclaje de los aparatos que organiza el

fabricante se efectuará en óptimas

condiciones, de acuerdo con la Directiva

Europea 2002/96/CE sobre los residuos de

equipos eléctricos y electrónicos. Pregunte

en su ayuntamiento o al vendedor para

conocer los puntos de recogida de aparatos

viejos más cercanos a su domicilio.

Le damos las gracias por su colaboración en

la protección del medio ambiente.

RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE

•

CONSIGNAS DE SEGURIDAD

Atención

——

Su aparato se suministra

preajustado para ser utilizado con gas

natural.

——

Las condiciones de regulación están

escritas en una etiqueta situada en la bolsa

y también en el embalaje.

Para que en el futuro encuentre fácilmente

las referencias del aparato, le aconsejamos

que las anote en la página “Servicio Técnico

y Atención al Cliente” (en esa página se

explica en qué lugar del aparato se

encuentran).

——

Este aparato no está previsto para ser

utilizado por personas (incluidos los niños)

cuyas capacidades físicas, sensoriales o

mentales sean reducidas, o por personas

privadas de experiencia o conocimiento,

salvo si han podido beneficiarse, a través de

una persona responsable de su seguridad,

de una vigilancia o de instrucciones previas

concernientes a la utilización del aparato.

Conviene vigilar a los niños para asegurarse

de que no jueguen con el aparato.

——

El aparato no está pensado para que

funcione con un minutero externo o un

sistema de control a distancia separado.

——

La placa es conforme a la norma

EN 60335-2-6 en lo que respecta al

calentamiento de los muebles y es de clase

3 en lo relativo a la instalación (según norma

EN-30-1 -1).

——

ADVERTENCIA: si la superficie tiene

alguna resquebrajadura, desconecte el

aparato de la corriente para evitar cualquier

riesgo de descarga eléctrica.

A - Inductor

B - Circuito electrónico

C - Corrientes inducidas

•

— El principio de la inducción se basa en un

fenómeno magnético.

Al colocar un recipiente en una zona de

cocción y ponerla en marcha, los circuitos

electrónicos de la placa producen corrientes

“inducidas” en el fondo del recipiente que

elevan instantáneamente su temperatura.

Ese calor se transmite a los alimentos.

PRINCIPIO DE LA INDUCCIÓN

•

DESCRIPCIÓN DE LA PLACA

Tapa de quemador

Quemador

Inyector

Bujía de encendido

Termopar

11 //

A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

P00319

MODELO 4 QUEMADORES DE GAS

““DDTTGG11112277””

MODELO 2 QUEMADORES DE GAS Y 2 FOCOS DE INDUCCIÓN

““DDTTII11112277””**

•

CÓMO SE PRESENTA EL PANEL DE MANDOS

11 //

A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

BARRA DE DESLIZAMIENTO

DE LA POTENCIA

BARRA DE

DESLIZAMIENTO

DEL MINUTERO

INDICADOR DE

BLOQUEO

MANDO DE BLOQUEO

Y DESBLOQUEO -

CLEAN LOCK

MANDO DE

PARADA

GENERAL

MINUTERO

“PRÉCO”

FUNCIÓN

“

ELAPSED TIME”

SELECCIÓN DE POTENCIAS

PRERREGULADAS

MANDO DE

SELECCIÓN DEL

FOCO TRASERO

DERECHO

INDICADORES DE LA ZONA

SELECCIONADA

FOCO TRASERO IZQUIERDO Y

FOCO TRASERO DERECHO

MANDO DE

SELECCIÓN DEL

FOCO DELANTERO

DERECHO

MANDO DE

SELECCIÓN DEL

FOCO DELANTERO

IZQUIERDO

INDICADORES DE LA ZONA

SELECCIONADA

FOCO DELANTERO IZQUIERDO

Y FOCO DELANTERO DERECHO

MANDO DE

SELECCIÓN DEL

FOCO TRASERO

IZQUIERDO

•

Estos mandos sirven para poner en marcha o

detener las zonas de cocción. Cuando

seleccione una zona, se encenderán el o los

indicadores correspondientes y podrá

regular sus parámetros.

MANDOS DE SELECCIÓN

•

Estos mandos permiten regular los

parámetros de potencia, minutero,

programación... de cada una de las zonas

seleccionadas.

MANDOS DE REGULACIÓN

•

En una zona seleccionada

Indicador de zona seleccionada

Mando de marcha/parada

Presentación de la potencia

Presentación del minutero

La instalación está reservada a los

instaladores y técnicos cualificados.

Antes de la instalación, asegúrese de que

las condiciones de distribución local

(naturaleza y presión del gas) y la

regulación de la placa son compatibles.

Las condiciones de regulación están escritas

en una etiqueta situada en la bolsa y también

en el embalaje.

El aparato no lleva conectado ningún

dispositivo de evacuación de los productos

de combustión, por lo que se deberá instalar

de acuerdo con la normativa vigente y

utilizarlo en un lugar bien aireado. Se prestará

especial atención a las disposiciones

aplicables relativas a la ventilación.

En este sentido, como la combustión se

efectúa gracias al oxígeno del aire, es

necesario que el aire se renueve

continuamente y que los productos de la

combustión sean evacuados (se necesita un

caudal de aire mínimo de 2 m

/h par kW de

potencia de gas.

Ejemplo:

- Potencia total = 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW.

7,7 kW x 2 = 15,4 m

/h de caudal de aire

mínimo.

Estas placas son conformes con la norma

EN 60335-2-6 sobre el calentamiento de los

muebles y de clase 3 en lo que respecta a la

instalación (según norma EN 30-1-1).

22 //

INSTALACIÓN DEL APARATO

•

CONSEJOS DE EMPOTRAMIENTO

Según mueble

Anchura

Profundidad

Grosor

Corte del mueble

Modelo

56 cm 49 cm

Dimensiones totales

encima de la

encimera

65 cm 51,8 cm 5 cm

Dimensiones totales

debajo de la

encimera

55 cm 47 cm 5,1 cm

22 //

INSTALACIÓN DEL APARATO

49 cm

3 cm mini

30 cm mini

56 cm

5,3 cm mini

70 cm mini

El aparato debe estar encastrado en la parte

superior de un mueble soporte con un grosor

mínimo de 3 cm, construido con un material

resistente al calor o bien recubierto de un

material que cumpla esta condición.

Para no entorpecer la manipulación de los

utensilios de cocina, deberá existir, tanto a la

derecha como a la izquierda, una distancia

mínima de 30 cm desde la placa al mueble o

pared adyacente.

Si debajo de la placa se coloca un panel

horizontal, este deberá estar situado

obligatoriamente a una distancia de entre

100 y 150 mm respecto a la parte superior de

la encimera. En todo caso, no coloque ningún

aerosol o envase a presión en el

compartimento que pueda haber debajo de la

placa.

Coloque la placa de cocción en la abertura

del mueble soporte, teniendo cuidado de tirar

de ella hacia usted.

Coloque las parrillas de soporte de las

cacerolas, las tapas y los quemadores.

Conecte el cable de alimentación de la placa

a la instalación eléctrica de la cocina

(consulte “Conexión eléctrica” de la placa de

cocción).

Si lo desea, puede inmovilizar la placa con

cuatro bridas de fijación, suministradas con

sus correspondientes tornillos (ver esquema),

que se fijan a las cuatro esquinas del marco.

Utilice obligatoriamente los orificios

previstos para ello.

DDeejjee ddee aattoorrnniillllaarr ccuuaannddoo llaa bbrriiddaa ddee ffiijjaacciióónn

ccoommiieennccee aa ddeeffoorrmmaarrssee..

NNoo uuttiilliiccee uunn ddeessttoorrnniillllaaddoorr e

ellééccttrriiccoo

Brida de

fijación

Encimera

Orificios de

fijación

22 //

INSTALACIÓN DEL APARATO

Para asegurarse de que el cajón y la encimera

queden herméticos, pegue la junta de

espuma por todo el perímetro exterior del

marco.

Pegue la junta incluida en la bolsa antes de

colocar la placa:

1- Retire las parrillas de soporte de las

cacerolas, las tapas y los quemadores y

marque su posición.

2- Dé la vuelta a la placa y colóquela con

precaución encima de la abertura del mueble

para no dañar las bujías de encendido.

3- Pegue la junta de espuma, suministrada

con el aparato, por todo el perímetro exterior

del marco. Esta junta garantizará que el vidrio

y la encimera queden herméticos.

4- Vuelva a colocar los quemadores, las tapas

de los quemadores y las parrillas.

MPOTRAMIENTO ENCIMA DE UN MUEBLE CON

PUERTA O CAJÓN

(ver esquema).

El empotramiento de la placa encima de un

horno requiere dejar un paso de aire a lo

largo de toda la parte delantera de al menos

4 mm.

Se desaconseja instalar la placa encima de un

horno cuya ventilación no se efectúe por la

parte delantera.

Abra en la pared derecha o izquierda del

mueble del horno una entrada de aire de

40 cm² como mínimo.

Atención

Las seguridades térmicas de la placa

hacen imposible utilizarla al mismo tiempo

que un horno en modo pirólisis.

Junta

Mín. 4 mm

Placa gas

Delantera

del mueble

40 mm

mín.

100 mm

mín.

Encimera

Mín. 40 cm²

22 //

INSTALACIÓN DEL APARATO

•

Esta placa de cocción debe estar conectada

a la red de 220-240 V

monofásica por

medio de una toma de corriente con 2 polos

+ tierra normalizada CEI 60083 o de un

dispositivo de corte omnipolar, de

conformidad con las normas de instalación

vigentes.

El enchufe debe estar accesible después de

realizar la instalación.

—

Conecte los cables en la instalación

respetando los colores (ver esquema).

Al poner la placa en tensión, o después de

un corte de corriente prolongado, aparecerá

un código luminoso. Esta información

desaparecerá al cabo de 20 segundos.

CONEXIÓN ELÉCTRICA

SECCIÓN DEL CABLE QUE SE DEBE UTILIZAR

—

El cable de protección (verde / amarillo) va conectado al borne de tierra

del aparato y se debe conectar al borne de tierra de la instalación.

—

Si el cable de alimentación estuviera deteriorado, deberá ser sustituido por el

fabricante, su servicio técnico o una persona de cualificación similar, con el fin de

evitar todo peligro.

Neutro

(N)

Fase

(L)

Tierra

Cable

Verde/amarillo

Cable

azul

Cable negro, marrón

o rojo

Modelo

DTG1127*

Modelo

DTI1127*

220-240 V

- 50 Hz 220-240 V

- 50 Hz

H05V2V2F - T90 3 conductores

uno de ellos

para tierra

Sección de los

conductores en

mm²

1 1,5

Fusible 10A 16A

La conexión de gas deberá efectuarse de

acuerdo con las normas vigentes en el país

de instalación.

• Gas distribuido por

canalización de gas natural

Para su seguridad, debe elegir únicamente

alguna de las 3 conexiones siguientes:

— Conexión con un tubo rígido

de cobre con

extremos mecánicos enroscables

(denominación norma gas G1/2). Realice la

conexión directamente en el extremo del

codo montado en el aparato.

— Conexión con un tubo flexible metálico

(de

acero inoxidable)

ondulado con extremos

mecánicos

enroscables (de acuerdo con la

norma NF D 36-121) cuya vida es ilimitada

(Fig. A).

— Conexión con un tubo flexible

de goma

reforzado

con extremos mecánicos

enroscables (de acuerdo con la norma NF D

36-103) cuyo tiempo de vida es de 10 años

(Fig. B).

CONEXIÓN GAS

• Observaciones preliminares

Si la placa de cocción se encuentra instalada encima de un horno o si existe el riesgo de que,

debido a la proximidad de otros elementos calientes, se produzca un calentamiento de la

conexión, esta se deberá realizar con un tubo rígido.

Si se utiliza un tubo flexible (caso del gas butano), este no deberá estar en contacto con ninguna

parte móvil del mueble ni pasar por un lugar en el que pueda atorarse.

•

Atención

Todos los tubos blandos y tubos flexibles cuya duración de vida esté limitada deben

tener una longitud máxima de 2 metros y poder ser inspeccionados en toda ella. Deben ser

cambiados antes de que llegue su fecha límite de uso (marcada en el tubo). Sea cual sea el

medio de conexión elegido, asegúrese de que ha quedado perfectamente estanco después de

su instalación utilizando agua jabonosa.

En Francia, se debe utilizar un tubo o tubería con la marca NF Gaz

Tubo flexible metálico

ondulado con extremos

mecánicos

Tubo flexible con

extremos mecánicos

fig.A fig.B

22 //

INSTALACIÓN DEL APARATO

• Gas distribuido por bombona o

depósito (gas butano / propano)

Para su seguridad, debe elegir únicamente

alguna de las 3 conexiones siguientes:

— Conexión con un tubo rígido

de cobre con

extremos mecánicos enroscables

(denominación norma gas G1/2). Realice la

conexión directamente en el extremo del

codo montado en el aparato.

— Conexión con un tubo flexible metálico

(de acero inoxidable)

ondulado con extremos

mecánicos

enroscables (de acuerdo con la

norma NF D 36-125) cuya vida es ilimitada

(Fig. 01).

Arandela de estanqueidad (no incluida)

Extremo (no incluido)

Abrazadera (no incluida)

— Conexión con un tubo flexible

de goma

reforzado

con extremos mecánicos

enroscables (de acuerdo con la norma NF

D 36-112) cuyo tiempo de vida es de 10 años

(Fig. 02).

En una instalación existente puede utilizarse

un tubo flexible equipado con abrazaderas

para tubos (de conformidad con la norma XP

D 36-110) cuya duración de vida es de 5 años.

En ese caso, es necesario utilizar un

empalme sin olvidar colocar una junta de

estanqueidad entre el empalme y el codo de

la placa

(Fig. 03).

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

22 //

INSTALACIÓN DEL APARATO

Atención

Al realizar la conexión de gas de su placa, si está obligado a cambiar la

orientación del codo montado en el aparato:

①

Desenrosque la tuerca sujetando el codo

((FFiigg.. 11))

②

Cambie la junta de estanqueidad (incluida en la bolsa).

③

Enrosque la tuerca sujetando el codo en la posición deseada y sin

superar un par de apriete de 17 N.m

((FFiigg.. 22))

Tuerca

Codo

Fig. 01

Fig. 02

CAMBIO DE GAS

Atención

Su aparato se suministra preajustado

para ser utilizado con gas natural.

Los inyectores necesarios para la adapta-

ción al butano / propano se encuentran en

la bolsa que contiene este manual.

Cada vez que cambie de gas, deberá

sucesivamente:

— Adaptar la conexión de gas

— Cambiar los inyectores

— Conectar la placa eléctricamente

— Validar el tipo de gas

•

Adecuar la conexión de gas de la placa a la

nueva regulación de gas. Consulte el apartado

“Conexión gas”.

•

Cambie los inyectores procediendo como

sigue:

—

Retire las parrillas, las tapas y los

quemadores de todos los fuegos

(Fig. 01)

—

Con ayuda de la llave suministrada,

desenrosque los inyectores situados en el

fondo de cada hueco y sáquelos

(Fig. 02).

—

Monte en su lugar los inyectores de gas

correspondientes, de conformidad con lo

marcado en los inyectores y la tabla de las

características del gas que se encuentra al

final del capítulo ; para ello:

—

Enrósquelos primero manualmente hasta

bloquear el inyector.

—

Apriete a fondo el inyector con ayuda de la

llave.

—

Trace una línea en el quemador con la ayuda

de un lápiz en el lugar indicado

(Fig. 03).

—

Gire la llave en el sentido de las agujas de

un reloj hasta que la línea aparezca al otro

lado

(Fig.04).

Atención

No supere este límite para evitar

deterioros en el aparato.

—

Vuelva a colocar los quemadores, las tapas

y las parrillas de soporte de cacerolas.

•

Consejo

Cada vez que cambie de gas, marque

la casilla correspondiente al nuevo gas en

la etiqueta que lleva la bolsa.

Consulte el párrafo “Conexión gas”.

Fig. 03

Fig. 04

Línea

Llave

Fig. 02

Fig. 01

Llave

Parrilla

Inyector

Hueco

Quemador

Termopar

Bujía

Tapa

22 //

INSTALACIÓN DEL APARATO

•

Conexión eléctrica:

—

Conecte el cable eléctrico de la placa a la

red eléctrica (220-240 V

) monofásica.

Consulte el apartado “

Conexión eléctrica

”.

•

Valide el tipo de gas

—

Seleccione el mando

Manteniendo pulsado este mando, pulse

(Fig. 01).

Una señal sonora indica la selección.

En los 5 segundos siguientes,

—

Pulse 2 veces el mando

(Fig. 02).

Una señal sonora indica la selección.

La pantalla del foco trasero indica el tipo de

gas preseleccionado.

Indicación “1 GAS”

ARA EL GAS NATURAL

(Fig. 03)

Indicación “2 GAS”

PARA EL GAS BUTANO/PROPANO

(Fig. 04)

—

Para modificar el tipo de gas, utilice la barra

de deslizamiento de la potencia deslizando el

dedo hacia la izquierda o hacia la derecha.

El tipo de gas queda validado automáticamen-

te al cabo de 5 segundos.

(Fig. 05)

A PLACA ESTÁ LISTA PARA FUNCIONAR.

22 //

INSTALACIÓN DEL APARATO

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

Fig. 04

Fig. 05

•Características del gas

22 //

INSTALACIÓN DEL APARATO

Aparato destinado a ser instalado en: Butano Propano Gas Gas

FR ..............................cat : II2E+3+ Natural Natural

CH - ES - IT - PT .......cat: II2H3+ G30 G31 G20 G25

CY - EE - PL ..............cat: II2H3B/P

LT ...............................cat: I2H

Gasto horario: 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 25 mbar

25 mbar A 15°C con 1 013 mbar

QUEMADOR RÁPIDO

Indicación marcada en el inyector 7R 7R 1R 1R

Gasto calorífico nominal (kW) 2,15 2,15 2,25 2,25

Gasto calorífico reducido (kW) 0,830 0,870 0,870

Gasto horario (g/h) 156 154

Gasto horario (l/h) 214 249

QUEMADOR GRANDE RÁPIDO

Indicación marcada en el inyector 88A 88A 137 137

Gasto calorífico nominal (kW) 3,15 3,15 3,10 3,10

Gasto calorífico reducido (kW) 0,830 0,870 0,870

Gasto horario (g/h) 229 225

Gasto horario (l/h) 295 343

QUEMADOR SEMIRRÁPIDO

Indicación marcada en el inyector 62 62 94 94

Gasto calorífico nominal (kW) 1,50 1,50 1,50 1,50

Gasto calorífico reducido (kW) 0,620 0,615 0,615

Gasto horario (g/h) 109 107

Gasto horario (l/h) 143 166

QUEMADOR AUXILIAR

Indicación marcada en el inyector 45 45 63 63

Gasto calorífico nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85

Gasto calorífico reducido (kW) 0,300 0,350 0,350

Gasto horario (g/h) 51 50

Gasto horario (l/h) 81 94

PLACA 4 FUEGOS GAS CON GRANDE RÁPIDO

Gasto calorífico total (kW) 7,50 7,50 7,70 7,70

Gasto máximo (g/h) 545 536

(l/h) 733 852

PLACA 2 FUEGOS GAS Y 2 FOCOS INDUCCIÓN

Gasto calorífico total (kW) 4,65 4,65 4,60 4,60

Gasto máximo (g/h) 338 332

(l/h) 438 509

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

PT-CY

EE - PL

P00319

El cuadro siguiente indica las implantaciones

de los inyectores en su placa en función del

gas utilizado.

Cada número está marcado en el inyector.

Gas Natural

Gas butano / Propano

Gas Natural

Gas butano / Propano

Ejemplo:

indicación inyector 62

• Señalización de los inyectores

ELECTRICIDAD

- Alimentación: 220-240 V~ - 50 Hz

- Potencia total absorbida: 3 100 W

(1)

- Dimensiones de la placa:

- Anchura 650 mm

- Profundidad 520 mm

- Peso 11,4 kg

- Dimensiones del hueco:

- Anchura 549 mm

- Altura 59 mm

- Profundidad 470 mm

22 //

INSTALACIÓN DEL APARATO

137

P00319

88A

137

88A

MODELO 4 QUEMADORES

DE GAS

““DDTTGG11112277””

MODELO 2 QUEMADORES DE

GAS Y 2 FOCOS DE INDUCCIÓN

““DDTTII11112277””**

DESCRIPCIÓN DE LA ENCIMERA

•

Quemador delantero izquierdo....... quemador auxiliar 0,85 kW*

Quemador delantero derecho......... quemador semirrápido 1,50 kW*

Quemador trasero izquierdo........... quemador rápido 2,25 kW*

Quemador trasero derecho............. quemador grande rápido 3,10 kW*

Foco de inducción ............................ diámetro 210 = 3100 W

Foco de inducción ............................ diámetro 160 = 2000 W

*Potencias obtenidas con gas natural G20

P00319

Diám. 210

Diám. 160

MODELO 4 QUEMADORES DE GAS

““DDTTGG11112277””

MODELO 2 QUEMADORES DE GAS Y 2 FOCOS DE INDUCCIÓN

““DDTTII11112277””**

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

—

Coloque su recipiente sobre el foco de

cocción.

—

Pulse el mando de marcha/parada del foco

correspondiente.

Una señal sonora y la indicación

parpadearán confirmando la selección

(Fig. 01).

Se enciende el indicador del foco

seleccionado.

—

Regule la potencia:

Bien deslizando el dedo por la barra de

deslizamiento de la potencia de izquierda a

derecha para aumentarla

(Fig. 02).

Puede regular la potencia deslizando el dedo

de derecha a izquierda para disminuirla

(Fig. 03).

—

Si el movimiento es lento, regulará el

nivel de potencia con mayor precisión que

con un movimiento rápido.

O bien pulsando los mandos de potencias

prerreguladas: o

(Fig. 04)

.................

Potencia 3 por defecto

.................

Potencia 6 por defecto

(Fig. 05)

—

Estos 2 mandos pueden ser

modificados por el usuario. Ver capítulo:

“

MMooddiiffiiccaacciióónn ddee llooss mmaannddooss ddee

pprreerrrreegguullaacciioonneess ddee ppootteenncciiaa

”

UTILIZACIÓN DE UNA ZONA DE COCCIÓN

•

Para aumentar

la potencia

Para disminuir

la potencia

Fig. 02

Fig. 03

Fig. 04

Indicador

Fig. 01

Fig. 05

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

Fig. 06

•

Detención de una zona de cocción:

—

Mantener pulsado un momento el mando de

selección del foco de cocción

correspondiente

(Fig. 06)

—

Indicador de calor residual:

Después de una cocción, la zona de cocción

puede continuar caliente durante varios

minutos.

Durante ese tiempo, aparecerá una “

” en la

pantalla. Evite tocar esas zonas.

—

Las llamas del fuego de gas son

más pequeñas a nivel de los dedos de

parrilla para proteger el esmalte de la

parrilla.

Atención

—

En caso de que se apague

accidentalmente (por ejemplo, por una

corriente de aire), su placa está equipada

con un sistema de reencendido automático.

Está limitado en 2 reencendidos en un

intervalo de 10 segundos.

—

La temperatura máxima de utilización es

de 10 °C para garantizar un funcionamiento

óptimo de la llave.

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

UTILIZACIÓN DEL MINUTERO DURANTE LA COCCIÓN

•

El minutero funcionará con en el foco

seleccionado (indicador encendido)

(Fig. 01).

—

Regule el minutero deslizando el dedo por

la barra de deslizamiento del minutero, de

izquierda a derecha para aumentar

(Fig. 02)

—

Puede ajustar el minutero de derecha a

izquierda para disminuir

(Fig. 03)

•

Selección del minutero “PRECO”

—

también puede seleccionar el mando y

pulsar repetidas veces para regular el valor

del minutero (

Fig. 04).

Al finalizar la cocción, el minutero indica y

una señal sonora le avisa. Pulse el mando de

selección del foco para borrar la información

(Fig. 05)

—

Puede asignar un minutero a cada

uno de los focos.

—

Se puede detener el minutero

manteniendo pulsado un momento el

mando “minutero PRECO

”. La pantalla

del minutero correspondiente se apaga y el

foco continúa funcionando.

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

Indicador

Fig. 01

Para disminuir

Fig. 03

Para aumentar

Fig. 02

Fig. 04

Fig. 05

UTILIZACIÓN DEL MINUTERO INDEPENDIENTE

•

Esta función permite cronometrar un evento

sin realizar una cocción.

—

Seleccione una zona de cocción no

utilizada

Aparece en la pantalla y se

enciende el indicador de la zona seleccionada

(Fig. 01)

—

Regule el tiempo del minutero bien con la

barra de deslizamiento del minutero o bien

con el mando minutero “PRECO”. Parpadea

un con el valor del tiempo elegido

(Fig. 02)

Cuando se termina la regulación, la pantalla

vuelve a quedar fija y comienza la cuenta

atrás.

La (

Fig. 03)

indica una selección del minutero

de 20 minutos.

—

Puede detener el minutero seleccionando la

zona de cocción correspondiente.

—

Puede activar hasta 4 minuteros

independientes (placa apagada).

—

Durante el último minuto, la cuenta atrás se

efectuará en segundos.

Fig. 01

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

Fig. 02

Fig. 03

Indicador

UTILIZACIÓN DE LA FUNCIÓN “ELAPSED TIME”

•

Esta función permite mostrar el tiempo

transcurrido desde el último cambio de

potencia en el foco de cocción.

—

Para utilizar esta función, pulse el mando

(Fig. 01)

El tiempo transcurrido parpadeará en la

pantalla.

Si desea que su cocción finalice en un tiempo

definido.

—

Pulse el mando y, antes de que

transcurran 5 segundos, deslice el dedo por la

barra de deslizamiento del minutero para

aumentar el tiempo de cocción que desea

(Fig. 02)

La pantalla de tiempo queda fija durante

3 segundos y luego muestra el tiempo

restante.

Se emite una señal sonora que confirma su

selección.

Esta función existe con o sin la función de

minutero.

—

Si el minutero indica un tiempo, no

podrá cambiarlo pulsando antes de

que hayan pasado 5 segundos.

Transcurridos esos 5 segundos, ya podrá

modificar el tiempo de cocción.

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

Fig. 01

Para aumentar

Fig. 02

REGULACIÓN DE LAS PRESELECCIONES DE POTENCIA

•

Esta función permite ver y modificar los

niveles de potencia definidos en las

preselecciones.

—

Apague los focos de la placa

—

Seleccione el mando o que desea

modificar manteniendo pulsado un momento

(

Fig. 01).

Aparece en la pantalla la potencia

preseleccionada actual.

—

Regule con la barra de deslizamiento de la

potencia el nuevo valor de potencia que

desea, deslizando el dedo hacia la izquierda o

hacia la derecha (

Fig. 02)

.......

Se puede seleccionar entre 1 y 5

.......

Se puede seleccionar entre 6 y 9

Una señal sonora valida su acción al cabo de

un momento.

Fig. 02

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

Fig. 01

SEGURIDAD PARA NIÑOS

•

CLEAN LOCK

•

Esta función permite bloquear la placa en

posición apagada o en curso de cocción.

•

Para bloquear:

—

Mantenga pulsado un momento

(

Fig. 01).

Se escucha una señal sonora y se enciende el

indicador. El indicador se apaga automática-

mente al cabo de un momento.

•

Para desbloquear:

—

Mantenga pulsado un momento

(

Fig. 01).

Se escucharán dos pitidos y se apagará el

indicador.

Esta función permite el bloqueo temporal de

la placa durante la limpieza.

•

Para activar CLEAN LOCK:

—

La placa tiene que estar apagada.

—

Pulse brevemente el mando (

Fig. 01).

Se escucha una señal sonora y se enciende el

indicador.

— Después de un tiempo predefinido, el

bloqueo quedará automáticamente anulado.

Se escucharán dos pitidos y se apagará el

indicador.

Fig. 01

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

—

En el modo “bloqueo”, cualquier

acción hará que aparezca el símbolo del

candado en las pantallas.

Es necesario desbloquear la placa para

poder volver a utilizarla.

—

Si se activa el bloqueo durante la

cocción, la parada de los focos tendrá

prioridad sobre el candado.

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

SEGURIDADES EN FUNCIONAMIENTO

•

PARADA GENERAL

—

Puede detener el o los fuegos de gas que

estén funcionando utilizando el mando .

Esta acción anula el bloqueo, si es que está

activado.

•

LIMITADOR DE TEMPERATURA (MODELO

DTI1127*)

—

Cada zona de cocción está equipada con

un sensor de seguridad que controla la

temperatura del fondo del recipiente. Si nos

olvidamos un recipiente vacío sobre un foco

encendido, limitará automáticamente la

potencia para evitar que se deteriore el

recipiente o la placa.

•

PROTECCIÓN EN CASO DE DESBORDAMIENTO

—

Si se desborda un líquido o se coloca un

objeto metálico o un trapo mojado sobre los

mandos de control, la encimera se apaga,

aparecen unos trazos en la pantalla y se

escucha una señal sonora. Limpie o retire el

objeto y vuelva a poner en marcha la cocción.

•

AUTO-STOP SYSTEM

—

Si se olvida de una cocción, según un

tiempo predefinido, esta función de seguridad

corta automáticamente la placa (1 a 8 horas

según la potencia). aparece en la pantalla

“AS” y se escucha una señal sonora durante

unos 2 minutos. Pulse el mando de selección

de la zona para borrar las informaciones. La

acción se confirma con un doble pitido.

•

SEGURIDAD “PEQUEÑOS OBJETOS” MODELO

DTI1127*)

—

Si coloca un objeto de pequeñas

dimensiones sobre un foco de inducción (un

anillo, un tenedor, etc.), la placa lo detectará y

dejará de dar potencia. La pantalla de la

potencia parpadeará.

Nota: sin embargo, varios objetos pequeños

que se encuentren a la vez sobre una misma

zona podrían ser identificados como un

recipiente. En ese caso, la placa podría

suministrar potencia.

Atención

—

Se recomienda no colocar objetos

metálicos como cuchillos, tenedores,

cucharas o tapas sobre la encimera, ya que

podrían calentarse.

•

BBIIEENN

MMAALL

CCOONNVVEEXXOO

CCÓÓNNCCAAVVOO

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

RECIPIENTES ADECUADOS PARA LOS QUEMADORES DE GAS

• ¿Qué quemador emplear según el recipiente utilizado?

— Ajuste la corona de llamas de forma que

estas no sobrepasen el perímetro del

recipiente (Fig. 01).

— No utilice recipientes con fondo cóncavo o

convexo (Fig. 02).

—No deje funcionando un fuego de gas con

un recipiente vacío.

— No utilice recipientes que cubran

parcialmente el panel de mandos.

— No utilice difusores, tostadoras de pan,

parrillas de acero para carne ni cacerolas

con pies que reposen o rocen la superficie

de vidrio.

—

Mantenga abiertos los orificios de

ventilación natural de la habitación o instale

un dispositivo de ventilación mecánica

(campana de ventilación mecánica).

— Una utilización intensiva y prolongada del

aparato podría requerir una ventilación

adicional, por ejemplo abriendo una

ventana, o una ventilación más eficaz, por

ejemplo aumentando la potencia de la

ventilación mecánica si esta existe (se

necesita un caudal mínimo de 2 m

/h por

kW de potencia de gas).

Por ejemplo, para esta placa:

potencia total: 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW

7,7 kW x 2 = 15,4 m

/h de caudal mínimo

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

Diámetro del recipiente Diámetro del recipiente Uso

de 18 a 28 cm Grande rápido Freír - Hervir

de 16 a 22 cm Rápido Alimentos a saltear

de 12 a 20 cm Semirrápido Salsas - Recalentar

de 8 a 14 cm Auxiliar Cocer a fuego suave

100100

• ¿Cuáles son los materiales

incompatibles?

LOS RECIPIENTES DE VIDRIO, CERÁMICA O BARRO,

ALUMINIO SIN FONDO ESPECIAL O COBRE Y ALGUNOS

ACEROS INOXIDABLES NO MAGNÉTICOS

• La prueba del “recipiente”

Gracias a su tecnología puntera, la placa de

inducción es capaz de reconocer la mayoría

de los recipientes. Coloque el recipiente en

una zona de calor, por ejemplo en potencia 4;

si la pantalla queda fija, el recipiente es

compatible, pero si parpadea, el recipiente

no es apto para la cocción por inducción.

Algunos recipientes cuyo fondo no sea

perfectamente plano pueden ser aptos,

siempre que no esté demasiado deformado.

• Automatic-stop

Automatic-stop es una función de seguridad

de la placa. Se pone en marcha

automáticamente si el usuario se olvida de

apagar la placa con la preparación en curso:

La pantalla de zona de calor correspondiente

indica AS y se emite una señal sonora durante

unos 2 minutos. Esta pantalla AS seguirá

visible hasta que no pulse un mando

cualquiera del foco en cuestión; una doble

señal sonora confirmará la maniobra.

ELECCIÓN DE LAS CACEROLAS -

SEGURIDAD INDUCCIÓN

• ¿Cuáles son los recipientes más

adecuados?

Sin duda, usted ya posee recipientes

adecuados.

—

Recipientes de acero esmaltado con o sin

antiadherente: olla a presión, freidora, sartén,

parrilla de asar carne.

—

Recipientes de fundición: para no rayar la

vitrocerámica, evite hacerlos deslizar sobre la

placa o elija un recipiente con fondo

esmaltado.

—

Recipientes de acero inoxidable aptos

para la inducción: la mayoría de los

recipientes de acero inoxidable son aptos

para la cocción por inducción (cacerolas,

cazuelas, sartenes, freidoras).

—

Recipientes de aluminio con fondo

especial: elija artículos con fondo grueso que

garanticen una cocción más homogénea (el

calor se reparte mejor).

—

Las siglas “CLASS INDUCTION”

Únicamente el vidrio, el barro, el aluminio sin

fondo especial, el cobre y algunos aceros

inoxidables no magnéticos no son aptos para

la cocción por inducción. Le aconsejamos

que elija recipientes con fondo grueso y

plano.

Cuando compre recipientes, asegúrese de

que llevan este logotipo en el embalaje que le

garantiza la compatibilidad con la inducción.

Para ayudarle a elegir, incluimos en este

manual una lista de utensilios.

—

Indicador de calor residual

Después de una cocción larga, la zona

utilizada puede continuar caliente durante

varios minutos.

Durante ese tiempo aparecerá en la

pantalla. Evite tocar esas zonas.

INDUCTION

•

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

Potencia utilizada el foco se apagará

automáticamente al

cabo de:

Comprendida:

entre 1......... 7

entre 8........11

más de 12

8 horas

2 horas

1 hora

101101

Pequeños recipientes

Preparación suave

(salsas, cremas...).

Preparación de

pequeñas cantidades o

porciones

individuales...

multiservicios

Atención

La placa no se debe utilizar para

guardar nada.

No utilice nunca una hoja de papel de

aluminio para cocinar, ni coloque

directamente sobre la placa de inducción

productos embalados con aluminio. El

aluminio se fundiría y dañaría

definitivamente el aparato.

• Seguridad “electrónica”

Si la temperatura de los circuitos electrónicos

se hace excesiva, una seguridad disminuirá

automáticamente la potencia que emite la

placa.

• Seguridad “cacerola vacía”

Cada zona de calor está equipada con una

seguridad que detecta en todo momento la

temperatura de la zona de calor. De este

modo, queda eliminado el riesgo de

recalentamiento debido a las cacerolas.

ELECCIÓN DE LAS CACEROLAS -

SEGURIDAD INDUCCIÓN

(continuación)

• Precauciones de uso

—

Cuando utilice un recipiente con un

recubrimiento interior antiadherente (tipo

teflón) sin nada o con un poco de grasa,

caliéntelo previamente en la posición 9 ó 10

un corto momento. No utilice la posición 11 ó

12 porque podría dañar el recipiente.

—

No caliente un bote de conserva cerrado ya

que podría estallar (esta precaución es válida

también para los demás modos de cocción).

—

Se recomienda no colocar objetos

metálicos como cuchillos, tenedores,

cucharas o tapas sobre la encimera, ya que

podrían calentarse.

multirrecipientes

Esta zona de cocción de

23 cm:

- Se adapta

automáticamente al

recipiente.

- Aporta la potencia óptima.

- Proporciona un excelente reparto del calor.

- Proporciona una temperatura de cocción

homogénea por lo que podrá preparar tanto

crepes de gran diámetro, pescados de gran

tamaño, etc., como gran cantidad de

pequeñas piezas, que se harán de manera

uniforme.

Utilice las zonas de cocción en función de los recipientes (según modelo)

Atención

- Si el horno se encuentra bajo la placa (ver “Empotramiento”), las seguridades

térmicas de la placa impedirán que se pueda utilizar al mismo tiempo que el horno en

modo “pirólisis”.

Mientras esté utilizando la placa de inducción, no coloque objetos magnetizables sobre la

encimera de vidrio (ej.: tarjetas de crédito, casetes...)

Las personas con implantes activos (estimuladores cardiacos, bombas de insulina...)

deberán tener cuidado: la placa de inducción genera un campo electromagnético en su

entorno. Por lo tanto, le recomendamos que consulte al fabricante de su implante activo

para saber si hay alguna incompatibilidad.

•

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

Ø 23 cm

Ø 12 ..... 26 cm

Ø 21 cm

Ø18 ..... 24 cm

Ø 18 cm

Ø12 ..... 22 cm

Ø 16 cm

Ø 10 ..... 18 cm

102

➡ En caso de suciedad de las bujías

de encendido, límpielas con ayuda de

un pequeño cepillo de pelo duro (no

metálico).

➡ El inyector de gas se encuentra en

el centro del quemador con forma de

agujero. Tenga cuidado de no

obstruirlo durante la limpieza ya que

perjudicaría al rendimiento de su

placa. En caso de obstrucción, utilice

un imperdible para desatascar el

inyector.

— Si observa algún agrietamiento o fisura en la superficie de cristal, desconecte

inmediatamente el aparato de la red eléctrica para evitar una descarga eléctrica.

Termopar

Tuerca

Inyector

Bujía

PRODUCTOS Y

ACCESORIOS A

EMPLEAR

✓ Pequeño cepillo de pelo

duro.

✓ Crema suave para fregar.

✓ Esponja de baño.

La limpieza de la placa es más fácil si se efectúa antes de que se haya enfriado totalmente.

Ahora bien, no limpie nunca la placa mientras esté funcionando. Ponga en cero todos los man-

dos.

¿CÓMO PROCEDER?

➤ Limpieza de las

bujías y los

inyectores

➡ En caso de manchas persistentes,

utilice un detergente en crema no

abrasivo y a continuación aclárelo

con agua limpia. Seque

cuidadosamente todas las piezas del

quemador antes de volver a utilizar la

placa de cocción.

➤ Limpieza de las

parrillas y los

quemadores de

gas

✓ Esponja de baño.

✓ Productos especiales para

vitrocerámica (ej.: Cera-clen).

➡ Limpie con agua caliente y

séquelo. Si hay manchas

persistentes, utilice productos

especiales para vitrocerámica.

➤ Limpieza de la

superficie de

vidrio

✓ Esponja de baño.

✓ Productos especiales para

vitrocerámica (puede comprar

productos de limpieza al

Servicio Técnico).

➡ Límpielo con agua caliente y

séquelo. Puede terminar con el lado

rascador de la esponja y después

secarlo. Si hay manchas

persistentes, utilice productos

especiales para vitrocerámica (ver

ejemplo).

➤ Limpieza de los

focos de

inducción

— Es mejor limpiar a mano los elementos de la placa a hacerlo en el lavavajillas.

— No utilice esponjas abrasivas para limpiar la placa.

— No utilice un aparato de limpieza a vapor.

44 //

MANTENIMIENTO HABITUAL DEL APARATO

103

Si tiene dudas sobre el correcto funcionamiento de su placa...

...... no significa forzosamente

que haya una avería. En todo caso, compruebe los siguientes puntos:

¿QUÉ OCURRE?

¿QUÉ HACER?

CÓDIGOS

ERROR

➡ Es el procedimiento para poner en

tensión la placa.

➡ Si ha pulsado el mando de parada

general ; es normal.

✓ Espere unos segundos a que se apague .

✓ La placa está lista para utilizarla.

➤ 2 pitidos y la pantalla

muestra F1 - F2 - F3 o F...

en el minutero , a

continuación números y se

apaga.

➡ Corte de corriente.

✓ Compruebe que tiene corriente.

✓ Si tiene corriente y el fallo persiste, llame al Servicio Técnico.

➤ No consigue controlar la

placa y las pantallas no

indican nada.

➡ El quemador no llega a encenderse.

✓ Compruebe que el gas está abierto o que los quemadores están

conectados correctamente.

✓ Compruebe que los inyectores corresponden al gas utilizado (ver

cuadro de características técnicas).

✓ Compruebe que se producen chispas en el quemador

correspondiente.

✓ Después de todas estas comprobaciones, vuelva a intentar ponerla

en marcha pulsando xxx .

➤ indica E4 y uno de

los indicadores del

quemador con fallo se

enciende unos segundos y

se apaga a continuación.

➡ Los focos no funcionan. Fallo de

posición del interruptor de cambio de

gas.

✓ Compruebe la posición del interruptor de cambio de gas y pulse el

mando de parada general para borrar el fallo. Vuelva a encender la

placa.

✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico.

➤ se lee D2.

➡ El quemador en cuestión está

inutilizable.

➡ Pero puede utilizar los demás

quemadores.

✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo.

✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico.

➡ Tiene una llama o un cuerpo caliente

sobre el elemento de seguridad

(termopar).

✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo.

✓ Si el fallo persiste, corte el gas y llame al Servicio Técnico.

➡ La placa tiene 2 fallos.

✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo.

✓ Si el fallo persiste, corte el gas y llame al Servicio Técnico.

➤ se lee EE:

➤ se lee E7: uno de

los indicadores se

enciende señalando el

quemador que falla.

➤ se lee E2 y uno de

los indicadores del

quemador parpadea.

Consejo

La aparición de un código de error en la pantalla bloquea automáticamente la utilización

del minutero

55 //

PEQUEÑAS AVERÍAS Y ANOMALÍAS

104

Si tiene dudas sobre el correcto funcionamiento de su placa...

...... no significa forzosamente

que haya una avería. En todo caso, compruebe los siguientes puntos:

➡ El quemador en cuestión está

inutilizable.

➡ Pero puede utilizar los demás

quemadores.

✓ La utilización con una temperatura ambiente inferior a 10°C puede

bloquear temporalmente el funcionamiento de la placa.

✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo.

✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico.

➤ se lee EC y uno

de los indicadores de los

quemadores está

encendido.

➡ Los circuitos electrónicos se han

recalentado.

✓ Compruebe las condiciones de empotramiento.

✓ Pulse el mando de parada general de gas para borrar la indicación

E1.

✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico.

➤ se lee E1 o una

serie de ——

➡ Los focos han dejado de funcionar.

✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo.

✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico.

➤ indica un fallo de

tipo E - d - C que no

aparece aquí.

¿QUÉ OCURRE?

¿QUÉ HACER?

CÓDIGOS

ERROR

55 //

PEQUEÑAS AVERÍAS Y ANOMALÍAS

105

Si tiene dudas sobre el correcto funcionamiento de su placa...

...... no significa forzosamente

que haya una avería. En todo caso, compruebe los siguientes puntos:

✓ Compruebe la conexión eléctrica de la placa de cocción.

✓ Compruebe la limpieza de las bujías de encendido.

✓ Compruebe la limpieza y el correcto montaje de los quemadores.

➤ Encendido de los quemadores.

No se producen chispas cuando pulsan los mandos.

✓ Es normal. La función de encendido está centralizada y controla

todos los quemadores simultáneamente.

➤ Cuando se enciende un quemador, se producen chispas en todos los

quemadores a la vez.

✓ Compruebe que el tubo de llegada del gas no está oprimido.

✓ Compruebe que la longitud de la entrada de gas es inferior a

2 metros.

✓ Compruebe que la entrada de gas está abierta.

✓ Si utiliza el gas en bombona o en depósito, compruebe que no

están vacíos.

✓ Si acaba de instalar la placa o de cambiar la bombona de gas, repita

varias veces las operaciones de encendido hasta que llegue gas a los

quemadores.

✓ Compruebe que el inyector no está obstruido y, si fuera así,

desatásquelo con un imperdible.

✓ Encienda el quemador antes de colocar la cacerola.

➤ Se producen chispas, pero los quemadores no se encienden.

✓ Evite que se produzcan corrientes de aire violentas en la habitación.

✓ Compruebe que el gas utilizado se corresponde con los inyectores

instalados (ver la indicación de los inyectores en el capítulo

Características del gas”.

✓ Recuerde: las placas de cocción vienen reguladas de fábrica para

gas ciudad (gas natural).

✓ Compruebe que el interruptor de cambio de gas está colocado

correctamente (ver apartado “Cambio de gas”).

➤ En modo ralentí, el quemador se apaga o la llama sigue siendo grande.

✓ Compruebe la limpieza de los quemadores y los inyectores

situados bajo los quemadores, el montaje de los quemadores, etc.

✓ Compruebe que queda suficiente gas en la bombona.

➤ La llama tiene un aspecto irregular.

¿QUÉ HACER?

CÓDIGOS

ERROR

55 //

PEQUEÑAS AVERÍAS Y ANOMALÍAS

106

66 //

CUADRO DE COCCIÓN GAS

AUXILIAR

SEMIRRÁ

PIDO

RÁPIDO

GRANDE

RÁPIDO

TIEMPO

8-10 minutos

10 minutos

25-30 minutos

15-20 minutos

90 minutos

10-12 minutos

10 minutos

25 minutos

3-4 minutos

10 minutos

PREPARACIONES

Caldos

Purés espesos

Caldo corto

Asados

Holandesa, bearnesa

Bechamel, aurora

Endibias, espinacas

Guisantes

Tomates a la provenzal

Patatas doradas

Pasta

Filete

Carne guisada, Osso-bucco

Escalope

Solomillo (parrilla fundición)

Patatas fritas

Buñuelos

Arroz con leche

Compota de frutas

Crepes

Chocolate

Natilla

SOPAS

PESCADO

SALSAS

VERDURAS

CARNES

FRITOS

POSTRES

107

Las potencias máximas están reservadas para los fritos y para hacer hervir rápidamente.

SOPAS

CALDOS

PURÉS ESPESOS

PESCADOS

CALDO CORTO

CONGELADOS

SALSAS

ESPESA A BASE DE HARINA

MANTEQUILLA Y HUEVOS

(BEARNESA, HOLANDESA)

VERDURAS

ENDIBIAS, ESPINACAS

LEGUMBRES

PATATAS COCIDAS

PATATAS ASADAS

PATATAS SALTEADAS

DESCONGELACIÓN DE VERDURAS

CARNES

CARNES POCO GRUESAS

FILETE FRITO

ASADO (PARRILLA FUNDICIÓN)

FRITOS

FRITOS CONGELADOS

FRITOS FRESCOS

VARIANTES

OLLA A PRESIÓN

(DESDE QUE COMIENZA A HACER RUIDO)

COMPOTAS

CREPES

NATILLA

CHOCOLATE FUNDIDO

MERMELADAS

LECHE

HUEVOS AL PLATO

PASTA

POTITOS DE BEBÉ (BAÑO MARÍA)

GUISADOS

ARROZ

ARROZ CON LECHE

POTENCIA EN ZONA DE COCCIÓN

FREÍR COCER/DORAR

COCER /

PREPARACIONES RECUPERAR LA EBULLICIÓN

A FUEGO SUAVE

HERVIR EBULLICIÓN SUAVE

MANTENER

CALIENTE

77 //

CUADRO DE COCCIÓN DE LOS FOCOS DE INDUCCIÓN

Si se debe realizar alguna intervención en su

aparato, la deberá ralizar un profesional

cualificado autorizado por la marca. Al llamar

al servicio técnico, mencione la referencia

completa del aparato (modelo, tipo y número

de serie). Esta información figura en la placa

de características

(Fig. 01).

PIEZAS ORIGINALES

Siempre que relice cualquier intervención de

mantenimiento, pida que se utilicen

exclusivamente

piezas de recambio

certificadas originales.

•INTERVENCIONES

DTI702

Fig. 01

FagorBrandt SAS, arrendatario-gerente – SAS con un capital social de 20 000 000 euros Registro Mercantil de

Nanterre 440 303 196.

88 //

SERVICIO TÉCNICO Y RELACIÓN CON EL CONSUMIDOR

108

109

110

Caro/a cliente,

Descobrir os produtos De Dietrich é experimentar emoções únicas que

apenas os objectos de valor podem criar.

A sedução é imediata desde o primeiro olhar. A qualidade do design é

ilustrada pela estética intemporal e os acabamentos cuidados que tornam

cada objecto elegante e refinado, em perfeita harmonia uns com os outros.

A seguir, vem a vontade irresistível de tocar. O design De Dietrich tem como

trunfos os materiais robustos e prestigiantes. Privilegia-se o autêntico.

Associando a tecnologia mais evoluída aos materiais nobres, De Dietrich

assegura a realização de produtos de alta execução ao serviço da arte

culinária, uma paixão partilhada por todos os amantes da cozinha.

Desejamos-lhe toda a satisfação durante a utilização deste novo aparelho e

teremos todo o prazer em receber as suas sugestões e responder às suas

perguntas. Convidamo-lo a formulá-las ao nosso serviço de apoio ao cliente

ou no nosso website.

Convidamo-lo a registar o seu produto em www.de-dietrich.com para

desfrutar das vantagens da marca.

Agradecemos a sua confiança.

De Dietrich

Encontre todas as informações da marca em www.de-dietrich.com

Visite a Galeria De Dietrich, 6 rue de la Pépinière em Paris VIIIème

Aberta de terça-feira a sábado, das 10h às 19h.

Serviço de apoio ao cliente: 0892 02 88 04.

EN 38

FR 02

ES 74

PT 110

DE 146

111

1/ INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR

• Instruções de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

• Respeito pelo meio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

• Descrição da sua placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114

• Como é apresentado o painel de comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

• Botões de selecção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

• Botões de regulação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115

2/ INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

• Conselhos para o encastramento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116

• Ligação eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119

• Ligação do gás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120

• Mudança de gás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .122

3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

• Descrição da parte superior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .126

• Utilização de uma zona de aquecimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .127

• Utilização do temporizador durante a cozedura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .129

• Utilização do temporizador independente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .130

• Utilização da função “ELAPSED TIME” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131

• Utilização das pré-selecções da potência . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132

• Sistema de segurança para crianças . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133

• Clean lock (bloqueio para limpeza) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133

• Segurança em funcionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134

• Recipientes adaptados aos bicos de gás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .135

• Escolha dos acessórios - Segurança na indução . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .136

4/ MANUTENÇÃO NORMAL DO SEU APARELHO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138

5/ PEQUENAS AVARIAS E ANOMALIAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .139

6/ TABELA DE COZEDURA A GÁS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .142

7/ TABELA DE COZEDURA DOS FOCOS POR INDUÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . .143

8/ SERVIÇO PÓS-VENDA E RELAÇÕES COM O CONSUMIDOR

• Intervenções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144

• Relações com o consumidor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144

PTÍNDICE

112

NORMAS DE SEGURANÇA

— Esta placa de cozinha foi concebida para

ser utilizada para uso doméstico.

——

Este aparelho deve ser instalado de

acordo com as normas em vigor, e utilizado

apenas num local bem arejado. Consulte

este guia antes de instalar e utilizar o seu

aparelho.

——

As cozeduras deverão ser feitas sob

vigilância.

——

Concebidas exclusivamente para cozinhar

bebidas e géneros alimentares, estas placas

de cozinha não contêm nenhum

componente à base de amianto.

——

Este aparelho não está ligado a um

dispositivo de evacuação de produtos de

combustão. Deverá ser instalado e ligado de

acordo com as normas em vigor. Dedique

especial atenção às disposições aplicáveis

em matéria de ventilação.

——

Uma utilização intensiva e prolongada do

aparelho pode necessitar de uma ventilação

suplementar: Por exemplo, abrindo uma

janela, ou uma ventilação mais eficaz,

aumentando a potência da ventilação

mecânica, caso ela exista.

——

Não guarde no móvel situado por baixo da

sua placa de cozinha produtos de

lliimmppeezzaa

iinnffllaammáávveeiiss

(pulverizadores ou recipientes

sob pressão, bem como papéis, livros de

receitas...).

— Se utilizar alguma gaveta situada por

baixo da placa, é conveniente não guardar

objectos sensíveis ao calor (plásticos,

papéis, bombas de aerossóis, etc...).

——

A sua placa deverá ser sempre desligada

da alimentação (eléctrica ou a gás) antes de

qualquer intervenção.

——

Se ligar aparelhos eléctricos a uma

tomada situada perto da placa, assegure-se

de que o fio da alimentação não entra em

contacto com as zonas quentes.

——

Por questões de segurança, depois de

cada utilização, não se esqueça de fechar a

válvula de comando geral do gás canalizado

ou a válvula da botija de gás

butano/propano.

——

A marca CE está assinalada nestas

placas.

——

A instalação é reservada aos instaladores

e técnicos habilitados.

——

Antes da instalação, certifique-se da

compatibilidade das condições de

distribuição local (natureza e pressão do

gás) e da regulação da placa.

——

Com a preocupação de melhorar

constantemente os nossos produtos,

reservamo-nos o direito de modificar as

respectivas características técnicas,

funcionais ou estéticas por motivos ligados

à sua evolução técnica.

——

A utilização de um fogão a gás ocasiona a

produção de calor e de humidade no local

de instalação. Por isso, certifique-se de que

a sua cozinha tem um bom sistema de

ventilação: Mantenha abertos os orifícios de

ventilação natural ou instale um dispositivo

de ventilação mecânica (exaustor com

ventilação mecânica).

•

Importante

Guarde este guia de utilização

juntamente com o aparelho. Se o aparelho

for vendido ou cedido a outra pessoa, tenha

o cuidado de remeter igualmente o guia de

utilização. Antes de instalar e de utilizar o

aparelho, tome conhecimento dos

conselhos apresentados. Estes foram

elaborados para a sua segurança e a das

outras pessoas.

11//

INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR

113

11//

INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR

•

—Os materiais de embalamento deste

aparelho são recicláveis. Participe na

reciclagem e contribua para a protecção do

ambiente, colocando-os nos contentores

disponibilizados pela câmara municipal para

o efeito.

O seu aparelho também contém

vários materiais recicláveis. Daí

que tenha este logótipo para lhe

indicar que, nos países da União

Europeia, os aparelhos usados não

devem ser misturados com os

outros detritos. Assim, a

reciclagem de aparelhos usados do

fabricante será realizada nas melhores

condições, em conformidade com a Directiva

Europeia 2002/96/CE em matéria de

equipamentos eléctricos e electrónicos.

Consulte a sua câmara municipal ou o seu

revendedor quanto aos pontos de recolha

dos aparelhos usados mais próximos da sua

habitação.

Agradecemos a sua colaboração na

protecção do meio ambiente.

RESPEITO PELO AMBIENTE

•

NORMAS DE SEGURANÇA

Atenção

——

O seu aparelho vem regulado de

fábrica para o gás natural.

——

As condições de regulação estão

inscritas não só na etiqueta existente na

bolsa, mas também na embalagem.

Para no futuro encontrar facilmente as

referências do aparelho, aconselhamos a

que as aponte na página “Serviço Pós-

Venda e Relações com o Consumidor” (esta

página também lhe indica onde encontrar as

referências no aparelho).

——

Este aparelho não foi criado para ser

utilizado por pessoas (incluindo crianças)

cujas capacidades físicas, sensoriais ou

mentais sejam reduzidas, ou por pessoas

com falta de experiência ou conhecimento,

excepto se estas tiverem a ajuda de uma

pessoa responsável pela segurança,

supervisão, ou instruções acerca da

utilização do aparelho.

Convém supervisionar as crianças, para se

certificar que estas não brincam com o

aparelho.

——

Este aparelho não se destina a ser ligado

através de um temporizador externo ou de

um sistema de comando à distância

separado.

——

Esta placa de cozinha cumpre os

requisitos da norma EN 60335-2-6 relativa ao

aquecimento dos móveis e da classe 3 no

que diz respeito à instalação (de acordo

com a norma EN-30-1-1).

——

CUIDADO: Se a superfície estiver rachada,

desligue o aparelho da alimentação, para

evitar riscos de choques eléctricos.

A - Indutor

B - Circuito electrónico

C - Correntes induzidas

•

— O princípio da indução assenta num

fenómeno magnético.

Quando se coloca um recipiente em cima de

uma zona de aquecimento e se liga a placa,

os circuitos electrónicos da placa produzem

correntes “induzidas” no fundo do recipiente

que aumentam instantaneamente a

temperatura do mesmo. Este calor é depois

transmitido aos alimentos.

PRINCÍPIO DA INDUÇÃO

114

•

DESCRIÇÃO DA SUA PLACA

Tampa do bico

Cabeça do bico

Injector

Vela de acendimento

Termopar

11//

INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR

P00319

MODELO DE 4 BICOS DE GÁS

““DDTTGG11112277””

MODELO DE 2 BICOS DE GÁS E 2 FOCOS POR INDUÇÃO

““DDTTII11112277””**

115

•

COMO SE APRESENTA O SEU PAINEL DE COMANDOS

11//

INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR

BOTÃO DESLIZANTE DA

POTÊNCIA

BOTÃO DESLIZANTE

DO TEMPORIZADOR

INDICADOR LUMINOSO

DE BLOQUEIO

BOTÃO DE BLOQUEIO E

DESBLOQUEIO - CLEAN

LOCK

BOTÃO DE

PARAGEM

GERAL

TEMPORIZADOR

ACONSELHADO

FUNÇÃO

“

ELAPSED TIME”

(tempo decorrido)

SELECÇÃO DE POTÊNCIAS

PRÉ-REGULADAS

BOTÃO DE

SELECÇÃO DO

FOCO TRASEIRO

DIREITO

INDICADORES LUMINOSOS

DA ZONA SELECCIONADA

FOCO TRASEIRO

ESQUERDO E TRASEIRO

DIREITO

BOTÃO DE

SELECÇÃO DO

FOCO DIANTEIRO

DIREITO

BOTÃO DE

SELECÇÃO DO

FOCO DIANTEIRO

ESQUERDO

INDICADORES LUMINOSOS DA

ZONA SELECCIONADA

FOCOS DIANTEIRO ESQUERDO

E DIANTEIRO DIREITO

BOTÃO DE

SELECÇÃO DO

FOCO TRASEIRO

ESQUERDO

•

Estes botões servem para ligar ou desligar as

zonas de aquecimento. Quando uma zona é

seleccionada, o(s) indicador(es) luminoso(s)

correspondente(s) acende(m). Pode então

definir os parâmetros.

BOTÕES DE SELECÇÃO

•

Estes botões permitem regular os

parâmetros de potência, temporizador,

programação... para cada uma das zonas

seleccionadas.

BOTÕES DE REGULAÇÃO

•

Para uma zona seleccionada

Indicador luminoso da zona

seleccionada

Botão de ligar/desligar

Visualização da potência

Visualização do temporizador

A instalação é reservada aos instaladores e

técnicos habilitados.

Antes da instalação, certifique-se da

compatibilidade das condições de

distribuição local (natureza e pressão do

gás) e da regulação do aparelho.

As condições de regulação estão inscritas

não só na etiqueta existente na bolsa, mas

também na embalagem.

Não estando ligada a um dispositivo de

evacuação de produtos de combustão, deve

ser instalada em conformidade com a

regulamentação em vigor e utilizada num

local bem arejado. Dedique especial atenção

às disposições aplicáveis em matéria de

ventilação.

Em relação a isso, como a combustão só é

possível graças ao oxigénio, é necessário

que o ar seja renovado permanentemente e

que os produtos da combustão sejam

evacuados (é necessária uma saída mínima

do ar de 2 m

/h por kW de potência do gás.

Exemplo:

- Potência total = 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW.

7,7 kW x 2 = 15,4 m

/h de fluxo mínimo do ar.

Estas placas encontram-se em conformidade

com o aquecimento dos móveis, de acordo

com a norma EN 60335-2-6 e classe 3 no que

diz respeito à instalação (de acordo com a

norma EN 30-1-1).

116

22//

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

•

CONSELHOS DE ENCASTRAMENTO

Consoante o armário

Largura

Profundidade

Espessura

Corte do armário

Modelo

56 cm 49 cm

Dimensões totais por

cima da bancada de

trabalho

65 cm 51,8 cm 5 cm

Dimensões totais por

baixo da bancada de

trabalho

55 cm 47 cm 5,1 cm

117

22//

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

49 cm

3 cm mini

30 cm mini

56 cm

5,3 cm mini

70 cm mini

A placa de cozinha deve ser encastrada no

tampo de um móvel de suporte com uma

espessura mínima de 3 cm, fabricado com

materiais resistentes ao calor, ou então

revestido com materiais que possuam esse

tipo de características.

Para não dificultar o manuseamento dos

utensílios de cozinha, evite colocar, quer à

direita quer à esquerda da placa, um móvel ou

uma parede a menos de 30 cm desta.

Se colocar uma divisória horizontal por baixo

da placa, esta deve situar-se

imperativamente entre 100 e 150 mm em

relação à parte superior da bancada de

trabalho. Em todos os casos, não arrume

pulverizadores nem recipientes sob pressão

no compartimento que possa eventualmente

existir por baixo da placa.

Coloque a sua placa de cozinha na abertura

do móvel de suporte, tendo o cuidado de

puxar a placa para si.

Volte a colocar as grelhas de suporte dos

acessórios, as tampas e as cabeças dos

bicos.

Ligue o fio da alimentação da placa a uma

tomada eléctrica na sua cozinha (consulte o

parágrafo “Ligação eléctrica” da placa de

cozinha).

Se desejar, poderá imobilizar a placa com as

quatro patilhas e os parafusos fornecidos

(consulte a imagem ao lado), que se fixam

aos quatro cantos da caixa.

Utilize obrigatoriamente os orifícios

previstos para este efeito.

PPaarree ddee eennrroossccaarr qquuaannddoo aa ppaattiillhhaa ccoommeeççaarr

aa ddeeffoorrmmaarr--ssee..

NNããoo uuttiilliizzee uummaa aappaarraaffuussaaddoorraa

Patilha de

fixação

Bancada de

trabalho

Orifícios de

fixação

118

22//

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

Para garantir a impermeabilidade entre a

caixa e a bancada de trabalho, cole a junta de

espuma no contorno exterior do quadro.

Cole a junta fornecida na bolsa antes da

instalação da placa:

1- Retire as grelhas de suporte dos

acessórios, as tampas e as cabeças dos

bicos, assinalando a posição delas.

2- Vire a placa e coloque-a com precaução

em cima da abertura do armário para não

danificar as velas de acendimento.

3- Cole a junta de espuma entregue com o

aparelho no contorno exterior do quadro.

Esta junta assegura a impermeabilidade entre

o vidro e a bancada de trabalho.

4- Volte a colocar as cabeças e as tampas dos

bicos e as grelhas.

NCASTRAMENTO POR CIMA DE UM MÓVEL COM

PORTA OU GAVETA

(consulte a imagem ao lado).

O encastramento da sua placa por cima de

um forno necessita de uma passagem de ar

de 4 mm à frente em toda a largura da placa.

Não aconselhamos a instalar a placa por cima

de um forno cuja ventilação não seja

efectuada na parte dianteira.

Pratique na parte traseira, na parede direita

ou esquerda do móvel do forno, uma entrada

de ar de 40 cm² no mínimo.

Atenção!

As seguranças térmicas da placa

impossibilitam a sua utilização em

simultâneo com um forno no modo de

pirólise.

Junta

Mín. 4mm

Placa a gás

À frente do

móvel

40 mm

mín.

100 mm

mín.

Bancada de trabalho

Mín. 40 cm²

119

22//

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

•

Esta placa tem de ser ligada à rede 220-

240 V

monofásica através de uma ficha de

corrente de 2 pólos + terra normalizada

CEI 60083, ou um dispositivo de corte

omnipolar, em conformidade com as regras

de instalação em vigor.

A ficha da tomada de corrente deve ficar

acessível após a instalação.

—

Ligue os fios na instalação, respeitando as

cores dos mesmos (consulte o esquema ao

lado).

Aquando da colocação da sua placa, ou

após um corte de corrente prolongado,

aparece um código luminoso. Estas

informações desaparecem após

20 segundos.

LIGAÇÃO ELÉCTRICA

SECÇÃO DO FIO A UTILIZAR

—

O fio de protecção (verde-amarelo) está ligado ao terminal da terra do

aparelho e deve ser ligado ao terminal da terra da instalação.

—

Se o fio da alimentação estiver danificado, deverá ser substituído pelo fabricante,

o serviço pós-venda ou uma pessoa igualmente habilitada, de modo a evitar

qualquer perigo.

Neutro

(N)

Fase

(L)

Terra

Fio verde /

amarelo

Fio azul

Fio preto, castanho

ou vermelho

Modelo

DTG1127*

Modelo

DTI1127*

220-240 V

- 50 Hz 220-240 V

- 50 Hz

H05V2V2F - T90 3 condutores

em que

1 é para a terra

Secção dos condu-

tores

em mm²

1 1,5

Fusível 10A 16A

120

A ligação do gás tem de ser efectuada de

acordo com as normas em vigor no país de

instalação.

• Gás distribuído por

canalização do gás natural

Para sua segurança, deverá escolher

exclusivamente uma das 3 seguintes

ligações:

— Ligação com tubo rígido

em cobre com

encaixes mecânicos aparafusáveis (apelação

da norma de gás G1/2). Faça a ligação

directamente na extremidade do cotovelo

montado no aparelho.

— Ligação com tubo metálico flexível

(inox)

ondulado com encaixes mecânicos

aparafusáveis (de acordo com a norma NF D

36-121) cuja duração de vida é ilimitada

(Imagem A).

— Ligação com tubo flexível

de borracha

reforçada

com encaixes mecânicos

aparafusáveis (de acordo com a norma NF D

36-103) cuja duração de vida é de 10 anos

(Imagem B).

LIGAÇÃO DO GÁS

• Notas preliminares

Se a sua placa de cozinha estiver instalada por cima de um forno ou se a proximidade com

outros aparelhos produtores de calor puder provocar o aquecimento da ligação, então esta

deve ser obrigatoriamente realizada com tubos rígidos.

No caso de se utilizar um tubo flexível ou um tubo maleável (como é o caso do gás butano), este

não deverá entrar em contacto com partes móveis do armário nem passar em zonas que

possam ser obstruídas.

•

Atenção

Todos os canos maleáveis e tubos flexíveis cujo tempo de vida seja limitado devem

ter um comprimento máximo de 2 metros e estar acessíveis em todo o seu comprimento.

A substituição dos mesmos deve efectuar-se antes de atingida a data limite de utilização

(indicada no tubo). Após a instalação, e independentemente do meio de ligação escolhido,

verifique a impermeabilidade da ligação, usando uma solução de água e sabão.

Em França, devem ser utilizados canos ou tubos assinalados com a marcação NF Gaz .

Tubo flexível metálico

ondulado com encaixes

mecânicos

Tubo flexível com

encaixes mecânicos

Imagem A

Imagem B

22//

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

121

• Gás distribuído por garrafa ou

botija (gás butano/propano)

Para sua segurança, deverá escolher

exclusivamente uma das 3 seguintes

ligações:

— Ligação com tubo rígido

em cobre com

encaixes mecânicos aparafusáveis (apelação

da norma de gás G1/2). Faça a ligação

directamente na extremidade do cotovelo

montado no aparelho.

— Ligação com tubo metálico flexível

(inox)

ondulado com encaixes mecânicos

aparafusáveis (de acordo com a norma NF D

36-125) cuja duração de vida é ilimitada

(Imagem 01).

Anilha de impermeabilidade (não fornecida)

Extremidade (não fornecida)

Braçadeira de aperto (não fornecida)

— Ligação com tubo flexível

de borracha

reforçada

com encaixes mecânicos

aparafusáveis (de acordo com a norma XP D

36-112) cuja duração de vida é de 10 anos

(Imagem 02).

Nas instalações já existentes, é possível

utilizar um tubo flexível equipado com

braçadeiras de aperto (conforme com a

norma XP D 36-110) cujo tempo de vida é de

5 anos. Nesse caso, é necessário utilizar uma

extremidade, sem esquecer de colocar uma

junta de impermeabilidade entre a referida

extremidade e o cotovelo da placa

(Imagem 03).

Imagem 01

Imagem 02

Imagem 03

22//

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

Atenção

Se, quando efectuar a ligação do gás da placa, tiver de mudar o sentido do

cotovelo montado na mesma:

①

Desaperte a porca, mantendo o cotovelo

((IImmaaggeemm 11))

②

Mude a junta de impermeabilidade (fornecida na bolsa).

③

Desaperte a porca, mantendo o cotovelo na posição desejada, não

ultrapassando um binário de aperto de 17 N.m

((IImmaaggeemm 22))

Porca

Cotovelo

Imagem 01

Imagem 02

122

MUDANÇA DE GÁS

Atenção

O seu aparelho vem regulado de

fábrica para o gás natural.

Os injectores necessários para a adaptação

aos gases butano/propano encontram-se na

bolsa que contém este guia.

Em cada mudança de gás, deverá

sucessivamente:

— Adaptar a ligação do gás

— Mudar os injectores

— Ligar electricamente a placa

— Validar o tipo de gás

•

Adapte a ligação do gás da placa à nova

regulação do gás. Consulte o parágrafo

“Ligação do gás”.

•

Mude os injectores da seguinte forma:

—

Retire as grelhas, as tampas e as cabeças

de todos os bicos

(Imagem 01)

—

Com a chave fornecida, desaperte os

injectores situados no fundo de cada vaso e

depois retire-os

(Imagem 02).

—

Instale os injectores do gás correspondente

no lugar, de acordo com as indicações dos

injectores e com a tabela de características

dos gases apresentada no final do capítulo.

Para isso:

—

Aperte-os à mão até que o injector fique

bloqueado.

—

Aperte bem o injector com a chave.

—

Com um lápis, faça uma linha na placa do

forno no local indicado

(Imagem 03).

—

Rode a chave no sentido dos ponteiros do

relógio até que a linha apareça do outro lado

(Imagem 04).

Atenção!

Não ultrapasse esta linha, pois pode

danificar o produto.

—

Volte a colocar as grelhas de suporte dos

acessórios, as tampas e as cabeças dos

bicos.

•

Conselho

Cada vez que mudar de gás, marque a

casa que corresponde ao novo tipo de gás

na etiqueta existente na bolsa.

Consulte o parágrafo correspondente em

“Ligação do gás”.

Imagem 03

Imagem 04

Linha

Chave

Imagem 02

Imagem 01

Chave

Grelha

Injector

Vaso

Cabeça

Termopar

Vela

Tampa

22//

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

123

•

Ligação eléctrica:

—

Ligue o fio eléctrico da placa na sua rede

(220-240 V

) monofásica. Consulte o

parágrafo “

Ligação eléctrica

”.

•

Valide o tipo de gás

—

Seleccione o botão

Mantendo este

botão premido, prima o botão

(Imagem 01).

Um sinal sonoro indica a sua escolha.

Nos 5 segundos seguintes,

—

Prima 2 vezes o botão

(Imagem 02).

Um sinal sonoro indica a sua escolha.

O visor do foco traseiro direito indica o tipo de

gás pré-seleccionado.

Indicação “1 GAS”

ARA O GÁS NATURAL

(Imagem 03)

Indicação “2 GAS”

PARA O GÁS BUTANO/PROPANO

(Imagem 04)

—

Para modificar o tipo de gás, utilize o “botão

deslizante da potência”, fazendo deslizar o

seu dedo para a esquerda ou para a direita.

O tipo de gás é validado automaticamente

passados 5 segundos.

(Imagem 05)

SUA MESA ESTÁ PRONTA A FUNCIONAR.

22//

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

Imagem 01

Imagem 02

Imagem 03

Imagem 04

Imagem 05

124

•Características do gás

22//

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

PT-CY

EE - PL

Aparelho a ser instalado em: Butano Propano Gás Gás

FR ...............................cat: II2E+3+ Natural Natural

CH - ES - IT - PT .......cat: II2H3+ G30 G31 G20 G25

CY - EE - PL ..............cat: II2H3B/P

LT ...............................cat: I2H

Débito horário abaixo: 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar

25 mbar a 15 °C abaixo dos 1013 mbar

BICO RÁPIDO

Marcação no injector 7R 7R 1R 1R

Débito calorífico nominal (kW) 2,15 2,15 2,25 2,25

Débito calorífico reduzido (kW) 0,830 0,870 0,870

Débito horário (g/h) 156 154

Débito horário (l/h) 214 249

BICO GRANDE RÁPIDO

Marcação no injector 88A 88A 137 137

Débito calorífico nominal (kW) 3,15 3,15 3,10 3,10

Débito calorífico reduzido (kW) 0,830 0,870 0,870

Débito horário (g/h) 229 225

Débito horário (l/h) 295 343

BICO SEMI-RÁPIDO

Marcação no injector 62 62 94 94

Débito calorífico nominal (kW) 1,50 1,50 1,50 1,50

Débito calorífico reduzido (kW) 0,620 0,615 0,615

Débito horário (g/h) 109 107

Débito horário (l/h) 143 166

BICO AUXILIAR

Marcação no injector 45 45 63 63

Débito calorífico nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85

Débito calorífico reduzido (kW) 0,300 0,350 0,350

Débito horário (g/h) 51 50

Débito horário (l/h) 81 94

PLACA DE 4 BICOS A GÁS COM GRANDE RÁPIDO

Débito calorífico total (kW) 7,50 7,50 7,70 7,70

Débito máximo (g/h) 545 536

(l/h) 733 852

PLACA COM 2 BICOS A GÁS E 2 FOCOS POR INDUÇÃO

Débito calorífico total (kW) 4,65 4,65 4,60 4,60

Débito máximo (g/h) 338 332

(l/h) 438 509

125

P00319

A tabela apresentada ao lado indica as

implantações dos injectores na sua placa de

cozinha, de acordo com o gás utilizado.

Cada número encontra-se marcado no

injector.

Gás natural

Gás Butano/Propano

Gás natural

Gás Butano/Propano

Exemplo:

Indicação do injector 62

• Marcação dos injectores

ELECTRICIDADE

- Alimentação: 220-240 V~ - 50 Hz

- Potência total absorvida: 3100 W

(1)

- Dimensões da placa:

- Largura 650 mm

- Profundidade 520 mm

- Peso 11,4 kg

- Dimensões da caixa:

- Largura 549 mm

- Altura 59 mm

- Profundidade 470 mm

22//

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

137

P00319

88A

137

88A

MODELO DE 4 BICOS DE GÁS

““DDTTGG11112277””

MODELO DE 2 BICOS DE GÁS E

2 FOCOS POR INDUÇÃO

““DDTTII11112277””**

126

DESCRIÇÃO DA PARTE SUPERIOR

•

Bico dianteiro esquerdo ........ bico auxiliar 0,85 kW*

Bico dianteiro direito.............. bico semi-rápido 1,50 kW*

Bico traseiro esquerdo .......... bico rápido 2,25 kW*

Bico traseiro direito................ bico grande rápido 3,10 kW*

Foco por indução.................... diâmetro 210 = 3100 W

Foco por indução.................... diâmetro 160 = 2000 W

* Potências obtidas com gás natural G20

P00319

Diâm. 210

Diâm. 160

MODELO DE 4 BICOS DE GÁS

““DDTTGG11112277””

MODELO DE 2 BICOS DE GÁS E 2 FOCOS POR INDUÇÃO

““DDTTII11112277””**

33//

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

127

—

Coloque o seu recipiente no foco de

aquecimento.

—

Prima o botão de ligar/desligar do foco de

aquecimento correspondente.

Um sinal sonoro e a indicação a piscar

confirmam a sua escolha

(Imagem 01).

O indicador luminoso do foco seleccionado

acende.

—

Regule a potência:

Faça deslizar o seu dedo no botão deslizante

da potência da esquerda para a direita para

aumentar

(Imagem 02).

Pode ajustar a potência, fazendo deslizar o

seu dedo da direita para a esquerda para

diminuir

(Imagem 03).

—

Um movimento lento permite regular

de modo mais preciso o nível de potência

desejado, em relação a um movimento

rápido.

Ou prima os botões de potências pré-

reguladas: ou

(Imagem 04)

..................

Potência 3 predefinida

..................

Potência 6 predefinida

(Imagem 05)

—

Estes 2 botões podem ser

modificados pelo utilizador. Consulte o

Capítulo:

“

MMooddiiffiiccaaççããoo ddooss bboottõõeess ddaass pprréé--

sseelleeccççõõeess ddee ppoottêênncciiaa

”

UTILIZAÇÃO DE UMA ZONA DE AQUECIMENTO

•

Para aumentar

a potência

Para diminuir a

potência

Imagem 02

Imagem 03

Imagem 04

Sinal luminoso

Imagem 01

Imagem 05

33//

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

128

Imagem 06

•

Paragem de uma zona de aquecimento :

—

Mantenha premido o botão de selecção do

respectivo foco de aquecimento

(Imagem 06)

—

Indicador de calor residual:

Após uma utilização, a zona de aquecimento

pode permanecer quente durante alguns

minutos.

Um “

” é visualizado durante esse tempo.

Evite, pois, tocar nas zonas indicadas.

—

As chamas do bico a gás são mais

pequenas ao nível das pontas da grelha

para proteger o esmalte da grelha.

Atenção!

—

Em caso de extinção acidental (ex.:

Correntes de ar), a sua placa vem equipada

com um sistema de ligação automática.

Este está limitado a 2 ligações automáticas

no espaço de 10 segundos.

—

A temperatura mínima de utilização é de

10 ºC para assegurar um funcionamento

óptimo da válvula.

33//

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

129

UTILIZAÇÃO DO TEMPORIZADOR DURANTE A COZEDURA

•

O temporizador será efectivo no foco

seleccionado (indicador luminoso ligado)

(Imagem 01).

—

Regule o temporizador, fazendo deslizar o

seu dedo no botão deslizante do

temporizador da esquerda para a direita para

aumentar

(Imagem 02)

—

Pode ajustar o temporizador da direita para

a esquerda para diminuir

(Imagem 03)

•

Escolha do temporizador aconselhado:

—

Também pode seleccionar o botão

premindo sucessivamente para regular o

valor do temporizador (

Imagem 04).

No final da cozedura, o temporizador indica

e um sinal sonoro avisa-o. Prima o botão

de selecção do foco para apagar estas

informações

(Imagem 05).

—

Pode atribuir um temporizador a

cada um dos focos.

—

O temporizador pode ser parado,

mantendo premido o botão “temporizador

recomendado

”. A visualização do

temporizador correspondente desliga-se e

o foco continua a funcionar.

33//

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

Sinal luminoso

Imagem 01

Para diminuir

Imagem 03

Para aumentar

Imagem 02

Imagem 04

Imagem 05

130

UTILIZAÇÃO DO TEMPORIZADOR INDEPENDENTE

•

Esta função permite cronometrar um evento

sem realizar uma cozedura.

—

Seleccione uma zona de cozedura não

utilizada

. O

aparece, bem como o

indicador luminoso da zona seleccionada

(Imagem 01)

—

Regule o tempo do temporizador com o

botão deslizante do temporizador ou com o

botão do temporizador recomendado. Um

pisca com o valor do tempo escolhido

(Imagem 02)

No fim da regulação, a visualização fica fixa

e começa a contagem decrescente.

A (

Imagem 03)

indica uma escolha do

temporizador com 20 minutos.

—

Pode parar o temporizador, seleccionando

a zona de cozedura correspondente.

—

Assim, pode activar até

4 temporizadores independentes (placa

desligada).

—

Durante o último minuto, a contagem

decrescente é visualizada em segundos.

Imagem 01

33//

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

Imagem 02

Imagem 03

Indicador luminoso

131

UTILIZAÇÃO DA FUNÇÃO “ELAPSED TIME”

•

Esta função permite apresentar o tempo

decorrido desde a última modificação de

potência de um foco.

—

Para utilizar esta função, prima o botão

(Imagem 01)

O tempo decorrido pisca no visor do

temporizador.

Se quiser que a sua cozedura termine num

tempo definido.

—

Prima o botão depois, em 5 segundos, faça

deslizar o seu dedo no botão deslizante do

temporizador para aumentar o tempo de

cozedura que deseja obter

(Imagem 02)

A apresentação do tempo fica fixa durante

3 segundos e depois a apresentação do

tempo restante aparece.

É emitido um som para confirmar a sua

escolha.

Esta função existe com ou sem a função do

temporizador.

—

Se for apresentado um tempo no

temporizador, não pode mudar este tempo

nos 5 segundos após ter premido .

Passados esses 5 segundos, poderá

modificar o tempo de cozedura.

33//

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

Imagem 01

Para aumentar

Imagem 02

132

REGULAÇÃO DAS PRÉ-SELECÇÕES DE POTÊNCIA

•

Esta função permite visualizar e modificar os

níveis de potência definidos nas pré-

selecções.

—

Desligue os focos da sua placa

—

Seleccione o botão ou para

modificar mantendo premido (

Imagem 01).

A potência pré-seleccionada actual é

apresentada.

—

No botão deslizante da potência, regule o

novo valor da potência, fazendo deslizar o seu

dedo para a esquerda ou direita, à sua

escolha (

Imagem 02)

........

Escolha possível entre 1 e 5

........

Escolha possível entre 6 e 9

Um som valida a sua acção após um

momento.

Imagem 02

33//

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

Imagem 01

133

SISTEMA DE SEGURANÇA PARA CRIANÇAS

•

CLEAN LOCK

•

Esta função permite bloquear a placa na

posição desligada ou durante o aquecimento.

•

Para bloquear:

—

Mantenha premido (

Imagem 01).

É emitido um som e o indicador luminoso

acende. O indicador luminoso desliga-se

automaticamente passado um momento.

•

Para desbloquear:

—

Mantenha premido (

Imagem 01).

É emitido um som duplo e o indicador

luminoso desliga-se.

Esta função permite bloquear

temporariamente a sua placa durante a

limpeza.

•

Para activar o CLEAN LOCK:

—

A sua placa tem de estar desligada.

—

Prima o botão (

Imagem 01).

É emitido um som e o indicador luminoso

começa a piscar.

— Após um tempo predefinido, o bloqueio

desliga-se automaticamente. É emitido um

som duplo e o indicador luminoso desliga-se.

Imagem 01

33//

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

—

No modo de bloqueio, em qualquer

acção que faça, aparece o símbolo de

bloqueado nos visores.

Deverá desbloquear a sua placa antes de

utilizá-la.

—

Se activar o bloqueio durante o

aquecimento, a paragem dos focos é

prioritária ao bloqueio.

134

33//

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

SEGURANÇA DURANTE O FUNCIONAMENTO

•

PARAGEM GERAL

—

Pode parar os bicos a gás em

funcionamento, utilizando o botão . Esta

acção anula o bloqueio, caso este

tenha sido activado.

•

LIMITADOR DE TEMPERATURA (MODELO

DTI1127*)

—

Cada zona de aquecimento vem equipada

com um sensor de segurança que controla a

temperatura do fundo do acessório. Caso se

esqueça do acessório vazio em cima do fogão

aceso, este limita automaticamente a

potência, de modo a prevenir a deterioração

do acessório ou da placa.

•

PROTECÇÃO NO CASO DE TRANSBORDO

—

Em caso de transbordo de um líquido, de

um objecto metálico ou de um pano molhado

colocado nos botões de comando, a placa

desliga-se, aparecem traços e é emitido um

som. Limpe a placa ou retire o objecto e

comece de novo a cozedura.

•

AUTO-STOP SYSTEM

—

Caso se esqueça da placa ligada com um

tempo predefinido, esta função de segurança

corta automaticamente a alimentação da sua

placa (de 1 a 8 horas, de acordo com a

potência). “AS” é apresentado e é emitido um

som durante cerca de 2 minutos. Prima um

botão do fogão para apagar estas

informações. Um som duplo confirma a sua

acção.

•

SEGURANÇA “PEQUENOS OBJECTOS” MODELO

DTI1127*)

—

Se colocar objectos de pequenas

dimensões em cima de um foco por indução

(anéis, um garfo, etc...), a placa detecta-o e

não aquece. O visor da potência começa a

piscar.

Nota: No entanto, vários pequenos objectos

em simultâneo numa zona podem ser

identificados como um recipiente. A potência

é então fornecida pela placa.

Atenção!

—

Recomendamos que não coloque

objectos metálicos como facas, garfos,

colheres e tachos no local de aquecimento,

pois estes podem aquecer.

135

•

CCOORRRREECCTTOO

IINNCCOORRRREECCTTOO

CCOONNVVEEXXOO

CCÔÔNNCCAAVVOO

Imagem 01

Imagem 02

Imagem 03

RECIPIENTES ADAPTADOS AOS BICOS DO GÁS

• Qual o bico a utilizar de acordo com o seu recipiente?

— Ajuste a coroa das chamas de modo a que

estas não excedam o contorno do recipiente

(Imagem 01).

— Não utilize recipientes com fundo côncavo

ou convexo (Imagem 02).

— Não deixe funcionar os bicos de gás com

recipientes vazios.

— Não utilize recipientes que cubram

parcialmente o teclado.

— Não utilize difusores, torradeiras,

grelhadores de carne em aço e outros

recipientes com os pés pousados ou

raspando na parte superior do vidro.

—

Mantenha abertos os orifícios de

ventilação natural, ou instale um dispositivo

de ventilação mecânico (exaustor de

ventilação mecânica).

—

O uso intensivo e prolongado do aparelho

pode necessitar de uma ventilação

complementar, como abrir a janela ou criar

uma ventilação mais eficaz, ou ainda

aumentar a potência da ventilação

mecânica, se esta existir (é necessário um

fluxo mínimo de ar de 2 m3/h por kW de

potência de gás).

Exemplo para esta placa:

Potência total: 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW

7,7 kW x 2 = 15,4 m

3/h de fluxo mínimo

33//

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

Diâmetro do recipiente Diâmetro do recipiente Uso

18 a 28 cm Grande rápido Fritos - Fervura

16 a 22 cm Rápido Alimentos a fritar rapidamente

12 a 20 cm Semi-rápido Molhos - Aquecimento

8 a 14 cm Auxiliar Apurar

136136

• Quais são os materiais

incompatíveis?

OS RECIPIENTES DE VIDRO, CERÂMICA, OU BARRO,

ALUMÍNIO SEM FUNDO ESPECIAL OU EM COBRE,

ALGUNS INOX QUE NÃO SÃO MAGNÉTICOS.

• O teste do “recipiente”

Graças à sua tecnologia de ponta, a sua

placa de indução é capaz de reconhecer a

grande parte dos recipientes. Coloque o seu

recipiente numa zona de aquecimento, por

exemplo, com potência 4, se o visor

permanecer ligado, o seu recipiente é

compatível, se piscar, o seu recipiente não

pode ser utilizado para a cozedura por

indução. Mesmo os recipientes cujo fundo

não seja perfeitamente plano podem ser

utilizados, desde que não sejam demasiado

deformados.

• Automatic-stop (paragem

automática)

A paragem automática é uma função de

segurança da sua placa. Ela liga-se

automaticamente se o utilizador se esquecer

de desligar o prato que está a preparar:

O visor da zona de aquecimento em causa

indica AS e é emitido um bip durante cerca de

2 minutos. Esta mensagem AS permanece

visível enquanto não premir um botão

qualquer do foco em causa. Um duplo bip

confirma a sua manobra.

ESCOLHA DOS ACESSÓRIOS -

INDUÇÃO DE SEGURANÇA

• Quais são os recipientes mais

bem adaptados?

Já possui sem dúvida recipientes adaptados.

—

Recipientes de aço esmaltado com ou

sem revestimento antiaderente: Cataplana,

fritadeira, frigideira, sertã.

—

Recipientes de ferro fundido: Para não

riscar a vitrocerâmica, evite deslizar o

acessório por cima da placa, ou escolha um

recipiente com um fundo esmaltado.

—

Recipientes em inox adaptados para

indução: A maior parte dos recipientes em

inox são adequados para a cozedura por

indução (caçarolas, panelas diversas,

frigideiras, fritadeiras).

—

Recipientes em alumínio com fundo

especial: Escolha artigos com um fundo

espesso que assegurem uma cozedura mais

homogénea (o calor é repartido de uma forma

melhor).

—

Uma sigla “CLASS INDUCTION”

Apenas o vidro, barro, alumínio sem fundo

especial, cobre e certos acessórios em inox

não magnéticos é que não funcionam com

aquecimento por indução. Sugerimos que

escolha acessórios de fundo grosso e plano.

Quando comprar acessórios, certifique-se

que este logótipo se encontra presente na

embalagem. Este assegura a compatibilidade

com a indução.

Para facilitar a sua escolha, consulte a lista de

utensílios fornecida juntamente com este

manual.

—

Indicador de calor residual

Após uma utilização intensiva, a zona de

cozedura pode permanecer quente durante

alguns minutos.

Durante esse tempo, permanece no visor.

Evite, pois, tocar nas zonas indicadas.

INDUCTION

•

33//

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

Potência utilizada O foco desliga-se

automaticamente

após atingir:

Encontra-se:

Entre 1......... 7

Entre 8........11

Para além de 12

8 horas

2 horas

1 hora

137137

Pequenos recipientes

Preparação

suave

(molhos, pudins...).

Preparação de

pequenas quantidades

ou porções

individuais...

serviços múltiplos

Atenção

A placa não deve servir para

armazenar o que quer que seja.

Para a cozedura, nunca utilize folhas de

papel de alumínio, nem coloque

directamente na placa de indução produtos

embalados com alumínio. O alumínio pode

derreter e danificar definitivamente o seu

aparelho.

• Sistema de segurança

“electrónica”

Se a temperatura dos circuitos electrónicos

se tornar excessiva, um programa de

segurança diminui automaticamente a

potência da placa.

• Segurança “panela vazia”

Cada zona de aquecimento vem equipada

com um programa de segurança que detecta

constantemente a temperatura desta. Deste

modo, há mais risco de sobreaquecimento

devido a panelas vazias.

ESCOLHA DOS ACESSÓRIOS -

INDUÇÃO DE SEGURANÇA

(continuação)

• Precauções de utilização

—

Quando utilizar um recipiente com um

revestimento interior antiaderente (do tipo

teflon) sem, ou com pouca gordura, pré-

aqueça o recipiente na posição 9 ou 10

durante uns instantes. Nunca utilize a

posição 11 ou 12, porque arrisca-se a

danificar os seus recipientes.

—

Não aqueça uma lata de conservas

fechada. Esta pode rebentar (esta precaução

também é válida para todos os outros modos

de cozedura).

—

Recomendamos que não coloque objectos

metálicos como facas, garfos, colheres e

tachos no local da cozedura, pois estes

podem aquecer.

multi-recipientes

Esta zona de cozedura

de 23 cm:

- Adapta-se

automaticamente ao

recipiente.

- Oferece uma potência optimizada.

- Distribui de modo excelente o calor.

- Fornece uma temperatura de cozedura

homogénea e, por conseguinte, pode

preparar aí pudins grandes, peixes grandes,

etc., ou grandes quantidades de pequenos

bocados, que serão cozinhados de modo

uniforme.

Utilize as zonas de cozedura de acordo com os recipientes

(de acordo com o modelo)

Atenção

- Se o seu forno estiver situado por baixo da placa de cozinha (consulte o capítulo

“Encastramento”), os sistemas de segurança térmica desta última impedem o seu uso

simultâneo com o do forno em modo de pirólise.

Durante a utilização da placa de indução, não coloque objectos magnetizáveis por cima

do vidro (por ex.: Cartões de crédito, cassetes...).

Para os utilizadores de implantes activos (pacemakers, bombas de insulina...): A sua placa

de indução gera um campo electromagnético no seu ambiente próximo. Deste modo,

recomendamos que contacte o fabricante do seu implante activo, de modo a identificar

eventuais incompatibilidades.

•

33//

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

Ø 23 cm

Ø 12 ..... 26 cm

Ø 21 cm

Ø18 ..... 24 cm

Ø 18 cm

Ø12 ..... 22 cm

Ø 16 cm

Ø 10 ..... 18 cm

138

➡ No caso de engorduramento das

velas de acendimento, limpe-as com

uma escovinha de pêlos duros (não

metálica).

➡ O injector de gás encontra-se no

centro do bico em forma de vaso.

Durante a limpeza, tente não obstruí-

lo, pois isso perturbaria o

desempenho da placa. Em caso de

obstrução, utilize uma agulha para

desbloquear o injector.

— Se constatar o aparecimento de alguma fenda na superfície do vidro, desligue

imediatamente o aparelho da alimentação, para evitar um choque eléctrico, e contacte

o Serviço Pós-Venda.

Termopar

Porca

Injector

Vela

PRODUTOS E

ACESSÓRIOS A

UTILIZAR

✓ Escovinha de pêlo duro.

✓ Creme de lavagem suave.

✓ Esponja sanitária.

A limpeza da placa torna-se mais fácil se for feita antes do arrefecimento total da mesma.

Contudo, nunca limpe a placa enquanto esta estiver a funcionar. Coloque todos os comandos

em zero.

COMO PROCEDER?

➤➤

Manutenção

das velas e

injectores

➡ Em caso de manchas

persistentes, utilize um detergente

em creme não abrasivo e depois

enxagúe com água limpa. Limpe

cuidadosamente as diversas peças

do bico antes de voltar a utilizar a

placa de cozinha.

➤➤

Manutenção

das grelhas e

bicos do gás

✓ Esponja sanitária.

✓ Produtos especiais de

vidro vitrocerâmico (por ex.:

Cera-clean).

➡ Limpe com água quente e

enxagúe. No caso de nódoas

resistentes, utilize produtos

especiais para vidro vitrocerâmico.

➤➤

Manutenção da

parte superior do

vidro

✓ Esponja sanitária.

✓ Produtos especiais para

vidro de vitrocerâmica

(pode obter produtos de

limpeza através do seu

Serviço Pós-Venda).

➡ Limpe com água quente e

enxagúe. Termine eventualmente

com o lado da esponja em forma de

esfregão e enxagúe. No caso de

manchas persistentes, utilize

produtos especiais para vidro

vitrocerâmico (exemplo apresentado

ao lado)

➤➤

Manutenção

dos focos por

indução

— Lave, de preferência, os elementos da placa à mão em vez de os lavar na máquina

de lavar louça.

— Não utilize o esfregão das esponjas para limpar a placa de cozinha.

— Não utilize aparelhos de limpeza a vapor.

44 //

MANUTENÇÃO HABITUAL DO SEU APARELHO

139

Se tiver uma dúvida acerca do bom funcionamento da sua placa...

...... isso não significa

obrigatoriamente que exista uma avaria. Em todo caso, verifique os seguintes pontos:

QUE SE PASSA?

O QUE FAZER?

CÓDIGOS

DE ERRO

➡ É o processo de ligação à alimentação

da sua placa.

➡ Se tiver premido o botão de paragem

geral . É normal.

✓ Espere alguns segundos até que o ecrã em se desligue.

✓ A sua placa está pronta a ser utilizada.

➤ 2 sinais sonoros e depois

apresentação de F1 - F2 - F3

ou F... no temporizador

, depois apresentação

de vários números e

apagamento.

➡ Corte de corrente.

✓ Verifique se tem electricidade.

✓ Se tiver electricidade e o problema continuar, contacte o Serviço

Pós-Venda.

➤ Não consegue controlar

a sua placa e o ecrã não

indica nada.

➡ O seu bico não acende.

✓ Verifique se o gás está bem aberto e se os bicos estão montados

correctamente.

✓ Verifique se os injectores correspondem ao gás utilizado (consulte

a tabela das características técnicas).

✓ Verifique se existem faíscas no bico correspondente.

✓ Após todas estas verificações, volte a ligar, premindo .

➤ Aparece E4 e

um dos indicadores

luminosos do bico acende

alguns segundos e depois

desaparece.

➡ Os bicos não funcionam. Problema no

posicionamento do interruptor de

mudança de gás.

✓ Verifique a posição do interruptor de mudança do gás e prima o

botão de paragem geral do gás para eliminar o problema. Repita a

ligação.

✓ Se o problema continuar, contacte o Serviço Pós-Venda.

➤ aparece D2.

➡ Esse bico está inutilizável.

➡ No entanto, pode utilizar outro bico.

✓ Prima o botão de paragem geral do gás para eliminar o problema.

✓ Se o problema continuar, contacte o Serviço Pós-Venda.

➡ Tem uma chama ou um corpo quente

no elemento de segurança (termopar).

✓ Prima o botão de paragem geral do gás para eliminar o problema.

✓ Se o problema continuar, corte o gás e contacte o Serviço Pós-

Venda.

➡ A placa possui 2 predefinições.

✓ Prima o botão de paragem geral do gás para eliminar o problema.

✓ Se o problema continuar, corte o gás e contacte o Serviço Pós-

Venda.

➤ aparece EE.

➤ aparece E7: Um

dos indicadores luminosos

acende, para assinalar o

bico predefinido.

➤ aparece E2 e um

dos indicadores luminosos

do bico acende.

Conselho

A apresentação de um código de erro bloqueia automaticamente a utilização do

temporizador

55 //

PEQUENAS AVARIAS E ANOMALIAS

140

Se tiver uma dúvida acerca do bom funcionamento da sua placa...

...... isso não significa

obrigatoriamente que exista uma avaria. Em todo caso, verifique os seguintes pontos:

➡ Esse bico está inutilizável.

➡ Pode utilizar outros bicos.

✓ A utilização a uma temperatura ambiente inferior a 10 °C pode

bloquear temporariamente o funcionamento da placa.

✓ Prima o botão de paragem geral do gás para eliminar o problema.

✓ Se o problema continuar, contacte o Serviço Pós-Venda.

➤ apresenta EC e

um dos indicadores

luminosos dos bicos

acende.

➡ Os circuitos electrónicos aqueceram-

se.

✓ Verifique as condições de encastramento.

✓ Prima o botão de paragem geral do gás para apagar a

apresentação E1.

✓ Se o problema continuar, contacte o Serviço Pós-Venda.

➤ apresenta E1 ou

uma série de ——

➡ Os bicos não funcionam.

✓ Prima o botão de paragem geral do gás para eliminar o problema.

✓ Se o problema continuar, contacte o Serviço Pós-Venda.

➤ apresenta um

problema do tipo E - d - C

não mencionado acima.

QUE SE PASSA?

O QUE FAZER?

CÓDIGOS

DE ERRO

55 //

PEQUENAS AVARIAS E ANOMALIAS

141

Se tiver uma dúvida acerca do bom funcionamento da sua placa...

...... isso não significa

obrigatoriamente que exista uma avaria. Em todo caso, verifique os seguintes pontos:

✓ Verifique a ligação eléctrica da placa de cozinha.

✓ Verifique o estado das velas de acendimento.

✓ Verifique se os queimadores estão limpos e bem montados.

➤ Acendimento dos bicos

Não aparecem faíscas quando primo os botões.

✓ É normal. A função de acendimento está centralizada e comanda

todos os bicos em simultâneo.

➤ Quando ligo um bico, aparecem faíscas em todos os bicos.

✓ Verifique se o tubo de alimentação do gás não está esmagado.

✓ Verifique se o comprimento do tubo do gás é inferior a 2 metros.

✓ Verifique a abertura de chegada do gás.

✓ Se utilizar botijas ou cisternas de gás, verifique se estas não estão

vazias.

✓ Se acaba de instalar a placa ou de substituir a botija do gás,

carregue no botão e mantenha-o na posição de abertura máxima até

o gás chegar aos bicos.

✓ Verifique se o injector não está bloqueado e, se for o caso,

desbloqueie-o com uma agulha.

✓ Acenda o bico antes de colocar a panela.

➤ Existem faíscas, mas os bicos não se acendem.

✓ Evite correntes de ar fortes na unidade.

✓ Verifique a correspondência entre o gás utilizado e os injectores

instalados (consulte a localização dos injectores no capítulo

“Características do gás”).

✓ Nota: As placas de cozinha vêm predefinidas da fábrica para o gás

canalizado (gás natural).

✓ Certifique-se de que o interruptor de mudança do gás está

correctamente posicionado (consulte o parágrafo “Mudança do

gás”).

➤ No mínimo, o bico desliga-se, ou as chamas são consideráveis.

✓ Verifique o estado dos bicos e dos injectores situados por baixo

dos bicos, a montagem dos bicos, etc...

✓ Verifique se a botija tem gás suficiente.

➤ As chamas têm um aspecto irregular.

O QUE FAZER?

CÓDIGOS

DE ERRO

55 //

PEQUENAS AVARIAS E ANOMALIAS

142

66//

TABELA DE COZEDURA A GÁS

AUXILIAR

SEMI-

RAPIDO

GRANDE

RAPIDO

TEMPO

8-10 minutos

10 minutos

25-30 minutos

15-20 minutos

90 minutos

10-12 minutos

10 minutos

25 minutos

3-4 minutos

10 minutos

PREPARAÇÕES

Caldos

Sopas de legumes espessas

Molho de escabeche

Grelhado

Holandês, bearnês

Bechamel, aurora

Endívias, espinafres

Ervilhas cozinhadas

Tomates à moda provençal

Batatas alouradas

Massas

Bife

Guisado de vitela, Osso-bucco

Escalopes fritos

Turnedôs (grelha em ferro fundido)

Batatas fritas

Rissóis

Arroz doce

Compotas de fruta

Crepes

Chocolate

Creme inglês

SOPAS

PEIXES

MOLHOS

LEGUMES

CARNES

FRITOS

SOBREMESAS

143

A potência máxima é para os fritos e para ebulições rápidas.

SOPAS

CALDOS

CREMES ESPESSOS

PEIXES

MOLHO DE ESCABECHE

CONGELADOS

MOLHOS

ESPESSOS À BASE DE FARINHA

COM MANTEIGA COM OVOS

(BEARNÊS, HOLANDÊS)

LEGUME

ENDÍVIAS, ESPINAFRES

LEGUMES SECOS

BATATAS COZIDAS

BATATAS TOSTADAS

BATATAS SALTEADAS

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES

CARNES POUCO ESPESSAS

HAMBÚRGUERES NA FRIGIDEIRA

GRELHADOS

(GRELHADOR EM FERRO FUNDIDO)

FRITOS

FRITOS CONGELADOS

FRITOS FRESCOS

VARIANTES

PANELA DE PRESSÃO

(ATÉ COMEÇAR A APITAR)

COMPOTAS

CREPES

CREME INGLÊS

CHOCOLATE DERRETIDO

DOCES

LEITE

OVOS ESTRELADOS

MASSAS

PEQUENOS RECIPIENTES DE COMIDA PARA BEBÉ

GUISADOS

ARROZ CRIOULO

ARROZ DOCE

POTÊNCIA NA ZONA DE COZEDURA

FRITAR COZER/DOURAR

PREPARAÇÕES NOVAMENTE AO PONTO DE EBULIÇÃO

COZER/APURAR

FAZER FERVER FERVURA DE CALDOS PEQUENOS

MANTER

QUENTE

77//

TABELA DE COZEDURA DOS FOCOS POR INDUÇÃO

(BANHO-MARIA)

As eventuais intervenções no seu aparelho

devem ser efectuadas por um profissional

qualificado que trabalhe para a marca.

Durante o seu telefonema, indique a

referência completa do seu aparelho (modelo,

tipo, número de série). Estas informações

figuram na placa informativa

(Imagem 01).

PEÇAS DE ORIGEM

Durante uma intervenção de manutenção,

peça a utilização exclusiva de

peças

sobresselentes certificadas de origem.

• INTERVENÇÕES

DTI702

Imagem 01

FagorBrandt SAS, locatário-gerente – SAS com o capital social de 20.000.000 Euros RCS Nanterre 440 303 196.

88//

SERVIÇO PÓS-VENDA E RELAÇÕES COM O CONSUMIDOR

144

145145

146

Liebe Kundin, lieber Kunde,

beim Entdecken der De Dietrich Produkte werden einzigartige

Empfindungen wach, die nur durch Wertgegenstände hervorgerufen wer-

den können.

Die Anziehungskraft entsteht schon beim ersten Hinsehen. Das hochwerti-

ge Design zeigt sich in zeitloser Ästhetik und sorgfältiger Verarbeitung, was

jedem Gerät ein elegantes und raffiniertes Aussehen verleiht - in perfekter

Abstimmung mit den anderen Geräten.

Der Wunsch es zu berühren wird übermächtig. Das De Dietrich Design

besticht durch seine widerstandsfähigen und hochwertigen Materialien.

Durch die Kombination hochentwickelter Technologie mit edlen Materialien

schafft De Dietrich hochwertige Produkte für kulinarische Genüsse - eine

Leidenschaft, die alle Gourmets teilen.

Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Gerät viel Freude und würden uns

über Anregungen freuen. Gerne beantworten wir auch Ihre Fragen, die Sie

im Internet an unseren Verbraucherservice stellen können.

Um die Vorteile der Marke nutzen zu können, registrieren Sie Ihr Gerät bitte

unter www.de-dietrich.com.

Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen.

De Dietrich

Sämtliche Informationen zu der Marke finden Sie unter

www.de-dietrich.com

Besuchen Sie die Ausstellung De Dietrich, 6 rue de la Pépinière in Paris,

VIII. Arrondissement

Geöffnet von Dienstag bis Samstag, von 10:00 bis 19:00 Uhr.

Verbraucherservice 0892 02 88 04.

EN 38

FR 02

ES 74

PT 110

DE 146

147

1/ FÜR DEN BENUTZER

• Sicherheitshinweis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04

• Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 05

• Beschreibung des Kochfelds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 06

• Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07

• Wahltasten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07

• Einstelltasten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07

2 / EINBAU DES GERÄTS

• Einbauhinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08

• Elektrischer Anschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

• Gasanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

• Umstellung auf eine andere Gasart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

3/ BESCHREIBUNG DES GERÄTS

• Beschreibung der Oberseite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

• Nutzung einer Kochzone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

• Verwendung der Zeitschaltuhr während des Garens . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

• Nutzung der Zeitschaltuhr unabhängig von einem Garvorgang . . . . . . . . . 22

• Nutzung der Funktion „ELAPSED TIME“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

• Einstellung der voreingestellten Leistungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

• Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

• Clean Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

• Sicherheit während des Betriebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

• Für Gasbrenner geeignetes Kochgeschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

• Auswahl der Kochtöpfe – Induktionssicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

4/ LAUFENDE PFLEGE DES GERÄTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

5/ KLEINE FEHLER UND STÖRUNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

6/ GARTABELLE FÜR GAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

7/ GARTABELLE FÜR DIE INDUKTIONSZONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

8/ KUNDENDIENST UND KUNDENKONTAKT

• Reparaturarbeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

• Kundenkontakt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

DEINHALT

148

SICHERHEITSHINWEISE

— Dieses Kochfeld wurde für den Gebrauch

durch Privatpersonen in einer Wohnung ent-

wickelt.

— Dieses Gerät ist unter Beachtung der gel-

tenden Vorschriften einzubauen und darf nur

in gut belüfteten Räumen benutzt werden.

Bitte lesen Sie diese Anleitung vor dem

Einbau und der Inbetriebnahme des Gerätes.

— Die Garvorgänge müssen unter Aufsicht

erfolgen.

— Diese Kochfelder sind ausschließlich für

das Zubereiten von Getränken und Speisen

bestimmt und enthalten keinerlei asbesthal-

tige Bestandteile.

— Dieses Gerät ist nicht an eine

Abzugsvorrichtung für Verbrennungs-

produkte angeschlossen. Es muss den gel-

tenden Vorschriften entsprechend installiert

und angeschlossen werden. Besondere

Aufmerksamkeit ist den Bestimmungen hin-

sichtlich der Belüftung zu widmen.

— Bei intensiver und längerer Nutzung des

Geräts kann eine Zusatzbelüftung, z. B. ein

offenes Fenster oder eine wirksamere

Belüftung erforderlich werden, z. B. durch

Erhöhung der mechanischen

Ventilationskraft, falls vorhanden.

— Im Möbel unter dem Kochfeld keine

HHAAUUSS--

HHAALLTTSSPPRROODDUUKKTTEE

oder

EENNTTZZÜÜNNDDLLIICCHHEE SSTTOOFFFFEE

(Spray oder Druckbehälter wie auch Papier,

Kochbücher etc.) aufbewahren.

— Wenn Sie eine Schublade unter dem

Kochfeld nutzen, raten wir davon ab, sie zur

Aufbewahrung hitzeempfindlicher Gegen-

stände (Plastik, Papier, Spraydosen etc. ) zu

nutzen.

— Ihr Kochfeld muss vor jedem Eingriff von

seinen Energiequellen (Strom und Gas)

getrennt werden.

— Beim Anschluss elektrischer Geräte an

eine Steckdose in Herdnähe sicher stellen,

dass das Stromkabel nicht mit warmen

Kochzonen in Berührung kommen kann.

— Aus Sicherheitsgründen sollten Sie den

Haupthahn der Gasleitung oder den Hahn an

der Butan- oder Propan-Gasflasche nach

jedem Gebrauch schließen.

— Diese Kochfelder tragen die CE-

Kennzeichnung.

— Die Installation darf nur von qualifizierten

Installateuren und Technikern vorgenommen

werden.

— Vergewissern Sie sich vor der Installation,

dass die örtlichen Versorgungsbedingungen

(Gasart und -druck) mit der Einstellung des

Gerätes kompatibel sind.

— Um die ständige Verbesserung unserer

Produkte bemüht, behalten wir uns das

Recht vor, die technischen, funktionellen

oder ästhetischen, mit dem technischen

Fortschritt verbundenen Eigenschaften zu

verändern.

— Bei der Nutzung eines Gasherdes entste-

hen Hitze und Feuchtigkeit in dem Raum, in

dem er installiert ist. Achten Sie auf eine

gute Belüftung Ihrer Küche: Natürliche

Belüftungslöcher offen lassen oder mechani-

sche Belüftung einrichten (mechanische

Dunstabzugshaube).

•

Wichtig

Diese Gebrauchsanleitung beim Gerät

aufbewahren. Sollte das Gerät an eine

andere Person verkauft oder überlassen

werden, sicher gehen, dass die

Gebrauchsanleitung mitgegeben wird. Vor

der Installation und Benutzung des Geräts

sollten diese Hinweise zur Kenntnis

genommen werden. Sie sind für die

Sicherheit des Benutzers und anderer

Personen verfasst worden.

1/ FÜR DEN BENUTZER

149

DE1/ FÜR DEN BENUTZER

•

—Die Verpackung des Gerätes kann

wiederverwertet werden. Führen Sie sie der

Wiederverwertung zu und leisten Sie einen

Beitrag zum Umweltschutz, indem Sie die

Verpackung in den dazu bestimmten

Containern Ihrer Gemeinde entsorgen.

In das Gerät wurden viele

wiederverwertbare Materialien

eingebaut. Dieses Logo zeigt an,

dass in Mitgliedstaaten der

Europäischen Union Altgeräte

nicht mit anderen Abfällen zu

mischen sind. Die vom Hersteller

organisierte Wiederverwertung erfolgt unter

optimalen Bedingungen unter Beachtung der

europäischen Richtlinie 2002/96/EG für

Abfälle aus elektrischen und elektronischen

Geräten. Fragen Sie in der

Gemeindeverwaltung oder bei Ihrem Händler

nach den Ihnen am nächsten gelegenen

Sammelpunkten für Altgeräte.

Wir danken Ihnen für Ihren Beitrag zum

Umweltschutz.

UMWELTSCHUTZ

•

SICHERHEITSHINWEISE

Achtung

— Ihr Kochfeld wird für Erdgas einge-

stellt geliefert.

— Die Einstellungsbedingungen stehen auf

einem Etikett in einer Tüte oder auf der

Verpackung.

Für das spätere leichte Auffinden der

Produktreferenzen des Geräts raten wir, sie

auf der Seite „Kundendienst und

Kundenbeziehungen“ zu notieren (auf dieser

Seite wird auch erklärt, wo sich diese

Angaben auf Ihrem Gerät befinden).

— Dieses Gerät ist nicht dafür geeignet, von

Personen (einschließlich Kindern) mit kör-

perlich, sensorisch oder mental einge-

schränkten Fähigkeiten oder von Menschen

ohne Erfahrung oder Kenntnis benutzt zu

werden, außer, wenn sie von einer für ihre

Sicherheit verantwortlichen Person über-

wacht werden oder zuvor in die

Gerätebenutzung eingewiesen worden sind.

Kinder müssen beaufsichtigt werden, damit

sie nicht mit dem Gerät spielen.

— Das Gerät darf nicht über eine externe

Schaltuhr oder ein separates

Fernsteuerungssystem in Betrieb gesetzt

werden.

— Dieses Kochfeld entspricht der Norm

EN 60335-2-6 in Bezug auf Erhitzung von

Möbeln und Klasse 3 in Bezug auf die

Installation (nach Norm EN-30-1-1).

— WARNHINWEIS: Wenn die Oberfläche

Risse oder Sprünge aufweist, das Gerät von

der Versorgungsspannung trennen, um die

Gefahr eines Stromschlags zu vermeiden.

A - Induktor

B - Elektronischer Schaltkreis

C - Induktionsströme

•

— Das Prinzip der Induktion beruht auf einem

magnetischen Vorgang.

Wenn ein Kochgeschirr auf eine Kochzone

gestellt wird und diese eingeschaltet wird,

erzeugen die elektronischen Schaltkreise

des Kochfelds „Induktionsströme“ im Boden

des Kochgeschirrs, die sofort seine

Temperatur erhöhen. Diese Hitze wird dann

an die Speisen weitergeleitet.

DAS INDUKTIONSPRINZIP

150

•

BESCHREIBUNG DES KOCHFELDS

Brennerkappe

Brennerkopf

Düse

Zündkerze

Thermoelement

1/ FÜR DEN BENUTZER

P00319

MODELL MIT 4 GASBRENNERN

„DTG1127“

MODELL MIT 2 GASBRENNERN UND

2 INDUKTIONSZONEN

„DTI1127“*

151

•

BEDIENFELD

DE1/ FÜR DEN BENUTZER

SCHIEBEREGLER LEISTUNG

SCHIEBEREGLER

ZEITSCHALTUHR

VERRIEGE-

LUNGS ANZEIGE

VER- UND ENTRIEGE-

LUNGSTASTE -

CLEAN LOCK

AUS-

TASTE

OREINGESTELLTE

ZEITSCHALTUHR

FUNKTION

„

ELAPSED TIME“

AUSWAHL DER VORGEGE-

BENEN LEISTUNGEN

WAHLTASTE

DER ZONE HIN-

TEN RECHTS

ANZEIGEN DER

AUSGEWÄHLTEN ZONE

KOCHZONEN HINTEN LINKS

UND HINTEN RECHTS

WAHLTASTE DER

ZONE VORNE

RECHTS

WAHLTASTE

DER ZONE

VORNE LINKS

ANZEIGEN DER

AUSGEWÄHLTEN ZONE

ZONEN VORNE LINKS UND

VORNE RECHTS

WAHLTASTE DER

ZONE HINTEN

LINKS

•

Diese Tasten dienen zum Ein- und

Ausschalten der Kochzonen. Wenn eine Zone

ausgewählt wurde, leuchtet die

entsprechende Anzeigelampe auf und die

Parameter können eingestellt werden.

WAHLTASTEN

•

Mit diesen Tasten können die

Leistungsparameter, die Zeitschaltuhr, die

Programmierung etc. für jede ausgewählte

Zone eingestellt werden.

EINSTELLTASTEN

•

Für eine ausgewählte Zone

Anzeigeleuchte der ausgewählten Zone

Start/Stopp-Taste

Leistungsanzeige

Anzeige der Zeitschaltuhr

Die Installation darf nur von qualifizierten

Installateuren und Technikern vorgenom-

men werden.

Vergewissern Sie sich vor der Installation,

dass die örtlichen Versorgungs-

bedingungen (Gasart und -druck) mit der

Einstellung des Gerätes kompatibel sind.

Die Einstellungsbedingungen stehen auf

einem Etikett in einer Tüte oder auf der

Verpackung.

Da das Gerät nicht an eine

Abzugsvorrichtung für Verbrennungs-

produkte angeschlossen ist, muss es den

geltenden Vorschriften entsprechend ange-

schlossen und an einer gut belüfteten Stelle

installiert werden. Die Bestimmungen zur

Belüftung sind besonders zu beachten.

Da die Verbrennung nur durch den Sauerstoff

in der Luft erfolgen kann, ist es erforderlich,

dass die Luft ständig erneuert wird und dass

die Verbrennungsprodukte abgeführt werden

(eine Luftmenge von mindestens 2 m

/h pro

kW Gasleistung ist erforderlich).

Beispiel:

- Gesamtleistung = 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW.

7,7 kW x 2 = 15,4 m

/h Mindestluftmenge.

In Bezug auf die Erhitzung von Möbeln ent-

sprechen diese Kochfelder der Norm EN

60335-2-6, hinsichtlich der Installation (gemäß

Norm EN 30-1-1) entsprechen sie Klasse 3.

152

2 / EINBAU DES GERÄTS

•

EINBAUHINWEISE

Vom Möbelstück

abhängig

Breite

Tiefe

Stärke

Möbelausschnitt

Modell

56 cm 49 cm

Maße über alles

oberhalb der

Arbeitsplatte

65 cm 51,8 cm 5 cm

Maße über alles

unterhalb der

Arbeitsplatte

55 cm 47 cm 5,1 cm

153

DE2 / EINBAU DES GERÄTS

49 cm

3 cm mini

30 cm mini

56 cm

5,3 cm mini

70 cm mini

Das Kochfeld muss in eine mindestens 3 cm

dicke, hitzebeständige oder mit einem hitze-

beständigen Material beschichteten Platte

eines Einbaumöbels eingebaut werden.

Um die Handhabung der Kochutensilien nicht

zu behindern, muss links und rechts ein

Abstand von 30 cm zwischen Kochfeld und

Möbel oder Wand eingehalten werden.

Wenn sich unter dem Kochfeld eine waage-

rechte Abtrennung befindet, muss diese

einen Mindestabstand von 100 bis 150 mm

zur Arbeitsplatte aufweisen. In keinem Fall

Spraydosen oder Druckbehälter im Bereich

unter dem Kochfeld aufbewahren.

Das Kochfeld in den Ausschnitt des

Einbaumöbels legen und nach vorne ziehen.

Topfauflageroste, Brennerkappen und

Brennerköpfe einsetzen.

Das Netzkabel des Kochfelds an die

Elektroinstallation Ihrer Küche anschließen (s.

„Elektrischer Anschluss“ des Kochfelds).

Sie können das Kochfeld auch mit den vier

Laschen, die zusammen mit den dazugehöri-

gen Schrauben geliefert wurden (s. nebenste-

hende Abbildung) in den vier Ecken des

Gehäuses befestigen.

Unbedingt die dafür vorgesehenen

Bohrungen verwenden.

Wenn die Halterung anfängt, sich zu verbie-

gen, die Schrauben nicht weiter anziehen.

Keinen Akkuschrauber verwenden.

Befestigungs

lasche

Arbeits-

platte

Befestigungs-

löcher

154

2 / EINBAU DES GERÄTS

Die Schaumdichtung außen um den Rand kle-

ben, um die Dichtigkeit zwischen Gehäuse

und Arbeitsplatte zu gewährleisten.

Die in der Tüte mitgelieferte Dichtung vor der

Installation des Kochfelds ankleben:

1- Die Topfauflageroste, die Brennerkappen

und Brennerköpfe entfernen und sich mer-

ken, wohin sie gehören.

2- Das Kochfeld umdrehen und vorsichtig auf

den Möbelausschnitt legen,

um die Zündkerzen nicht zu beschädigen.

3- Die mit dem Gerät gelieferte Schaumstoff-

dichtung außen um den Rahmen kleben.

Diese Dichtung gewährleistet die Dichtigkeit

zwischen Glasfeld und Arbeitsplatte.

4- Brennerköpfe, Brennerkappen und Roste

wieder auflegen.

INBAU ÜBER EINEM MÖBELSTÜCK MIT TÜR ODER

SCHUBLADE

(s. nebenstehende Abbildung).

Beim Einbau des Kochfelds über einem

Backofen muss vorne ein Luftspalt von min-

destens 4 mm über die gesamte Breites des

Kochfelds verbleiben.

Es wird davon abgeraten, das Kochfeld über

einem Backofen einzubauen, dessen

Belüftung nicht über die Vorderseite erfolgt.

An der rechten oder linken Seite des

Backofenmöbels für eine Belüftungsöffnung

von 40 cm² sorgen.

Achtung

Die Schmelzsicherungen des

Kochfelds sind nicht für eine gleichzeitige

Nutzung von Kochfeld und Backofen in

Pyrolysefunktion ausgelegt.

Dichtung

Mind. 4 mm

Gaskochfeld

Möbelvorder-

seite

40 mm

mind.

Mind. 100

Arbeitsplatte

Mind. 40 cm²

155

DE2 / EINBAU DES GERÄTS

•

Das Kochfeld muss an das einphasige 220-

240 V~ Netz über eine Steckdose mit

2 Polen + Erdung nach IEC Norm 60083

oder über eine omnipolare Abschalt-

vorrichtung nach den geltenden Einbau-

vorschriften angeschlossen werden.

Der Netzstecker muss nach der Installation

zugänglich sein.

—

Die Adern an die Installation anschließen,

wobei die Farben der Adern zu beachten

sind (s. nebenstehende schematische

Darstellung).

Bei Einschaltung des Kochfelds oder nach

längerem Stromausfall erscheint ein

Leuchtcode. Diese Informationen ver-

schwinden nach 20 Sekunden.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

ZU VERWENDENDER KABELQUERSCHNITT

—

Der Schutzleiter (grün/gelb) ist an die Erdungsklemme des Gerätes

angeschlossen und muss mit der Erdungsklemme der Installation verbun-

den werden.

—

Um jegliche Gefahr auszuschließen, muss ein beschädigtes Netzkabel vom

Hersteller, dessen Kundendienst oder einer ähnlich qualifizierten Person

ausgetauscht werden.

Nullleiter

(N)

Phase

(L)

Erdung

Leiter grün/gelb

Leiter

blau

Leiter schwarz, braun

oder rot

Modell

DTG1127*

Modell

DTI1127*

220-240 V

- 50 Hz 220-240 V

- 50 Hz

H05V2V2F - T90 3 Leiter,

davon

1 für die Erdung

Leiterquerschnitt

in mm²

1 1,5

Sicherung 10 A 16 A

156

Die Ausführung des Gasanschlusses muss

den geltenden Vorschriften des jeweiligen

Landes entsprechen.

• Gasversorgung über die

Erdgasleitung

Aus Sicherheitsgründen sind nur die folgen-

den 3 Anschlussarten möglich:

— Anschluss mit festem Kupferrohr

mit

Anschlussverschraubungen (Gasnorm-

bezeichnung G1/2). Der Anschluss muss

direkt am Ende des am Gerät befindlichen

Bogens erfolgen.

— Anschluss mit einem Metallwellschlauch

(Edelstahl)

mit Anschlussverschraubungen

(gemäß der Norm NF D 36-121) von unbe-

grenzter Lebensdauer

(Abb. A).

— Anschluss mit einem Schlauch

aus ver-

stärktem Gummi

mit Anschlussver-

schraubungen

(gemäß Norm NF D 36-103)

dessen Lebensdauer 10 Jahre beträgt

(Abb. B).

GASANSCHLUSS

• Vorbemerkungen

Wenn das Kochfeld über einem Backofen installiert wird oder die Nähe anderer heizender Teile

zur Erhitzung des Anschlusses führen könnte, muss der Anschluss unbedingt über ein festes

Rohr erfolgen.

Wird ein Schlauch oder ein flexibles Rohr (bei Butangas) verwendet, darf es nicht mit einem

beweglichen Teil des Möbels in Berührung kommen oder durch eine Stelle geführt werden, die

hinterher schwer zugänglich ist.

•

Achtung

Alle biegsamen Rohre und Schläuche mit begrenzter Lebensdauer dürfen 2 Meter

Länge nicht überschreiten und müssen über die gesamte Länge kontrollierbar sein. Sie müs-

sen vor dem maximalen Nutzungsdatum (auf dem Schlauch vermerkt) ausgetauscht werden.

Überprüfen Sie unabhängig von der Anschlussart nach der Installation die Dichtigkeit mit

Seifenwasser.

In Frankreich ist der Einsatz eines Rohrs oder Schlauchs mit dem Stempelaufdruck „NF

Gaz“

vorgeschrieben.

Metallwellschlauch

mit Anschlussver-

schraubungen

Schlauch mit

Anschlussvers-

chraubungen

Abb. A Abb. B

2 / EINBAU DES GERÄTS

157

• Gas aus der Flasche oder aus

einem Tank (Butan-/Propangas)

Aus Sicherheitsgründen sind nur die folgen-

den 3 Anschlussarten möglich:

— Anschluss mit festem Kupferrohr

mit

Anschlussverschraubungen (Gasnorm-

bezeichnung G1/2). Der Anschluss muss

direkt am Ende des am Gerät befindlichen

Bogens erfolgen.

— Anschluss mit einem Metallwellschlauch

(Edelstahl)

mit Anschlussverschraubungen

(gemäß der Norm NF D 36-121) von unbe-

grenzter Lebensdauer

(Abb. 01).

Dichtscheibe (nicht Bestandteil der Lieferung)

Schlauchstutzen (nicht Bestandteil der Lieferung)

Rohrschelle (nicht Bestandteil der Lieferung)

— Anschluss mit einem Schlauch

aus ver-

stärktem Gummi

mit Anschlussver-

schraubungen

(gemäß der Norm NF D 36-

103) dessen Lebensdauer 10 Jahre beträgt

(Abb. 02).

In einer bestehenden Installation kann ein

Schlauch mit Rohrschellen (gemäß Norm XP

D 36-110) und einer Lebensdauer von 5

Jahren verwendet werden. In diesem Fall

muss ein Schlauchstutzen verwendet und

eine Dichtung zwischen Schlauchstutzen und

Rohrbogen des Kochfelds eingesetzt werden

(Abb. 03).

Abb. 01

Abb. 02

Abb. 03

DE2 / EINBAU DES GERÄTS

Achtung

Wenn Sie beim Gasanschluss Ihres Kochfelds die Ausrichtung des am Gerät

angebrachten Bogens ändern müssen:

①

Den Bogen festhalten und die Mutter losschrauben (Abb. 1).

②

Dichtscheibe (in der Tüte mitgeliefert) austauschen.

Die Mutter wieder festschrauben. Dabei den Bogen in der gewünschten

Position festhalten und ein Drehmoment von 17 Nm nicht überschreiten (Abb. 2).

Mutter

Bogen

Abb. 01

Abb. 02

158

UMSTELLUNG AUF EINE

ANDERE GASART

Achtung

Ihr Gerät ist bei Lieferung auf Erdgas

voreingestellt.

Die für eine Umstellung auf Butan/Propan

erforderlichen Düsen befinden sich im sel-

ben Beutel wie die Bedienungsanleitung.

Bei jedem Wechsel der Gasart nacheinander

folgende Schritte ausführen:

— Den Gasanschluss anpassen

— Die Düsen austauschen

— Das Kochfeld an die Stromversorgung

anschließen

— Die Gasart bestätigen

•

Den Gasanschluss des Kochfelds an die

neue Gaseinstellung anpassen. Siehe

„Gasanschluss“.

•

Düsen austauschen, dabei folgenderma-

ßen vorgehen:

—

Roste, Brennerkappen und Köpfe aller

Brenner abnehmen

(Abb. 01)

—

Mit dem mitgelieferten Schlüssel die Düsen

im unteren Bereich des Brennertopfes

abschrauben und entfernen (Abb. 02).

— An Stelle der Düsen die passenden

Gasdüsen entsprechend der Kennzeichnung

der Düsen und der Tabelle der technischen

Daten des Gases (siehe Kapitelende) erset-

zen . Hierzu:

—

Erst von Hand schrauben, bis die Düse blo-

ckiert.

—

Den Schlüssel ganz auf die Düse setzen.

—

An der angegebenen Stelle mit einem

Bleistift eine Linie auf der Kochstelle ziehen

(Abb. 03).

—

Den Schlüssel im Uhrzeigersinn drehen, bis

dieser Strich auf der anderen Seite erscheint

(Abb. 04).

Achtung

Diese Grenze nicht überschreiten,

sonst wird das Produkt beschädigt.

—

Brennerköpfe, Brennerkappen und

Topfauflageroste wieder einsetzen.

•

Empfehlung

Bei jeder Umstellung auf eine andere

Gasart das der neuen Gasart entsprechen-

de Kästchen auf dem Beutel ankreuzen.

Siehe Kapitel „Gasanschluss“.

Abb. 03

Abb. 04

Linie

Abb. 02

Abb. 01

Schlüssel

Rost

Düse

Topfförmige

Brennstelle

Brennerkopf

Thermo-

element

Zündkerze

Brennerkappe

2 / EINBAU DES GERÄTS

Schlüssel

159

•

Elektrischer Anschluss:

—

Das Stromkabel des Kochfelds an das ein-

phasige Stromnetz anschließen (220-240 V

Siehe Paragraph „

Gasanschluss

“.

•

Bestätigung der Gasart

—

Mit der Taste auswählen

Bei gedrückt

gehaltener Taste ebenfalls auf die Taste

drü-

cken (Abb. 01).

Ein akustisches Signal zeigt die Auswahl an.

In den folgenden 5 Sekunden:

—

Zweimal die Taste

drücken (Abb. 02).

Ein akustisches Signal zeigt die Auswahl an.

Die Anzeige der Zone hinten rechts zeigt die

vorgewählte Gasart an.

Anzeige „1 GAS“

ÜR ERDGAS

(Abb. 03)

Anzeige „2 GAS“

FÜR BUTANE/PROPANE

(Abb. 04)

—

Um die Gasart zu wechseln mit dem Finger

auf dem Schieberegler nach links oder rechts

fahren.

Die Gasart wird automatisch nach 5 Sekunden

bestätigt

(Abb. 05)

AS KOCHFELD IST FUNKTIONSBEREIT.

DE2 / EINBAU DES GERÄTS

Abb. 01

Abb. 02

Abb. 03

Abb. 04

Abb. 05

160

• Gaskenndaten

2 / EINBAU DES GERÄTS

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

FR-CH

ES-IT

PT-CY

EE - PL

Gerät für Betrieb mit: Butan Propan Erd- Erd-

FR ....................... ......Kat.: II2E+3+ gas gas

CH - ES - IT - PT .......Kat.: II2H3+ G30 G31 G20 G25

CY - EE - PL ..............Kat.: II2H3B/P

LT ...............................Kat.: I2H

Stündliche Leistung nachstehend: 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar

25 mbar bei 15 °C bei 1013 mbar

BRENNER SCHNELL

Kennzeichen auf der Gasdüse 7R 7R 1R 1R

Nominale Wärmeabgabe (kW) 2,15 2,15 2,25 2,25

Reduzierte Wärmeabgabe (kW) 0,830 0,870 0,870

Stündliche Leistung (g/h) 156 154

Stündliche Leistung (l/h) 214 249

BRENNER SEHR SCHNELL

Kennzeichen auf der Gasdüse 88A 88A 137 137

Nominale Wärmeabgabe (kW) 3,15 3,15 3,10 3,10

Reduzierte Wärmeabgabe (kW) 0,830 0,870 0,870

Stündliche Leistung (g/h) 229 225

Stündliche Leistung (l/h) 295 343

BRENNER MITTELSCHNELL

Kennzeichen auf der Gasdüse 62 62 94 94

Nominale Wärmeabgabe (kW) 1,50 1,50 1,50 1,50

Reduzierte Wärmeabgabe (kW) 0,620 0,615 0,615

Stündliche Leistung (g/h) 109 107

Stündliche Leistung (l/h) 143 166

HILFSBRENNER

Kennzeichen auf der Gasdüse 45 45 63 63

Nominale Wärmeabgabe (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85

Reduzierte Wärmeabgabe (kW) 0,300 0,350 0,350

Stündliche Leistung (g/h) 51 50

Stündliche Leistung (l/h) 81 94

FELD MIT 4 HOCHSCHNELLEN BRENNSTELLEN

Gesamtwärmeleistung (kW) 7,50 7,50 7,70 7,70

Maximale Leistung (g/h) 545 536

(l/h) 733 852

FELD MIT 2 BRENNSTELLEN UND 2 INDUKTIONSKOCHZONEN

Gesamtwärmeleistung (kW) 4,65 4,65 4,60 4,60

Maximale Leistung (g/h) 338 332

(l/h) 438 509

161

P00319

Der nachstehenden Tabelle sind die

Einbauorte der Gasdüsen in Abhängigkeit der

verwendeten Gasart zu entnehmen.

Die entsprechenden Ziffern stehen auf der

Düse.

Erdgas

Butan-/Propangas

Erdgas

Butan-/Propangas

Beispiel:

Kennzeichnung Düse 62

• Kennzeichnung der Düsen

STROMVERSORGUNG

- Stromanschluss: 220-240 V~ - 50 Hz

- Aufgenommene Gesamtleistung: 3100 W

(1)

- Abmessungen des Kochfelds:

- Breite 650 mm

- Tiefe 520 mm

- Gewicht 11,4 kg

- Gehäusemaße:

- Breite 549 mm

- Höhe 59 mm

- Tiefe 470 mm

DE2 / EINBAU DES GERÄTS

137

P00319

88A

137

88A

MODELL MIT 4

GASBRENNERN

„DTG1127“

MODELL MIT 2 GASBRENNERN

UND 2 INDUKTIONSZONEN

„DTI1127”*

162

BESCHREIBUNG DER OBERSEITE

•

Brenner vorne links ................ Hilfsbrenner 0,85 kW*

Brenner vorne rechts ............. Mittelschneller Brenner 1,50 kW*

Brenner hinten links ............... Schnellbrenner 2,25 kW*

Brenner hinten rechts ............ Hochschneller Brenner 3,10 kW*

Induktionskochzone ............... Durchmesser 210 = 3100 W

Induktionskochzone ............... Durchmesser 160 = 2000 W

* Mit Erdgas G20 erzielte Leistung

P00319

Durchmesser

210

Durchmesser

160

MODELL MIT 4 GASBRENNERN

„DTG1127“

MODELL MIT 2 GASBRENNERN UND 2 INDUKTIONSZONEN

„DTI1127“*

3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

163

—

Das Kochgeschirr auf die Kochzone stellen.

—

Die Ein-/Aus-Taste der entsprechenden

Kochzone drücken.

Ein akustisches Signal und die blinkende

Anzeige bestätigen die Auswahl

(Abb. 01).

Die Anzeige der ausgewählten Zone leuchtet

auf.

—

Einstellung der Leistung:

Entweder über den Schieberegler, indem mit

dem Finger zur Leistungserhöhung von links

nach rechts gefahren wird

(Abb. 02).

Zur Leistungsreduzierung mit dem Finger von

rechts nach links fahren

(Abb. 03).

—

Durch eine langsame Finger-

bewegung kann die Leistungsstärke genau

eingestellt werden.

Oder durch Drücken der voreingestellten

Leistungstasten: oder

(Abb. 04)

........

Voreingestellte Leistungsstufe 3

........

Voreingestellte Leistungsstufe 6

(Abb. 05)

—

Die Voreinstellung dieser beiden

Tasten kann vom Benutzer verändert werden.

S. Kapitel:

„

Änderung der voreingestellten

Leistungsstufen“

NUTZUNG EINER KOCHZONE

•

Zeitverlängerung

der Leistung

Verringerung

der Leistung

Abb. 02

Abb. 03

Abb. 04

Abb. 01

Abb. 05

DE3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

oder

164

Abb. 06

•

Abschalten einer Kochzone:

—

Lange auf die Auswahltaste des entspre-

chenden Kochfelds drücken

(Abb. 06)

—

Restwärmeanzeige:

Nach der Nutzung kann die Kochzone noch

einige Minuten warm sein.

Während dieser Zeit wird ein „

“ angezeigt.

Die entsprechenden Zonen nicht berühren.

—

An den Roststäben sind die

Flammen der Kochzone zum Schutz der

Emaillierung des Rostes kleiner.

Achtung

—

Für ein unbeabsichtigtes Erlöschen

(z. B. durch Durchzug) der Flamme verfügt

das Kochfeld über ein automatisches

Zündsystem. Dieses Zündsystem ist auf 2

Neuzündungen innerhalb von 10 Sekunden

begrenzt.

—

Zur Gewährleistung der optimalen

Funktion des Hahnes beträgt die

Mindesttemperatur 10 °C.

3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

165

VERWENDUNG DER ZEITSCHALTUHR WÄHREND DES GARENS

•

Die Zeitschaltuhr ist für die ausgewählte Zone

nutzbar (Anzeige leuchtet)

(Abb. 01).

—

Die Zeitschaltuhr über den Schieberegler

einstellen, indem mit dem Finger zur

Verlängerung der Dauer von links nach rechts

gefahren wird (Abb. 02).

— Zur Verkürzung der Zeit mit dem Finger von

rechts nach links fahren (Abb. 03).

•

Voreingestellte Zeitschaltuhr:

—

Sie können die Zeitschaltuhr auch durch

aufeinanderfolgendes Drücken der Taste

einstellen (

Abb. 04).

Am Ende des Garvorgangs zeigt die

Zeitschaltuhr an und es ertönt ein

Signalton. Zum Löschen dieser Information

die Wahltaste der Kochzone drücken

(Abb.

05).

—

Jeder Kochzone kann eine

Zeitschaltuhr zugeordnet werden.

—

Die Zeitschaltuhr kann durch längeres

Drücken der Taste „voreingestellte

Zeitschaltuhr

„ ausgeschaltet werden.

Die Anzeige der entsprechenden

Zeitschaltuhr erlischt und die Kochzone ist

weiterhin betriebsbereit.

DE3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

Abb. 01

Zeitreduzierung

Abb. 03

Zeitverlängerung

Abb. 02

Abb. 04

Abb. 05

166

NUTZUNG DER ZEITSCHALTUHR UNABHÄNGIG VON EINEM

GARVORGANG

•

Mit dieser Funktion die Zeitschaltuhr verwen-

det werden, ohne dass gekocht wird.

—

Eine nicht verwendete Kochzone auswäh-

len

. Es wird eine

angezeigt und die

Anzeige der ausgewählten Zone leuchtet

(Abb. 01)

—

Die Zeit der Zeitschaltuhr entweder mit dem

Schieberegler oder mit der Taste für die vor-

eingestellte Zeit einstellen. Ein blinkt

zusammen mit der ausgewählten Zeit

(Abb. 02)

Am Ende der Einstellung wird dauerhaft

angezeigt und die Uhr beginnt rückwärts

zu zählen.

In (

Abb. 03)

ist die eingestellte Zeit von

20 Minuten dargestellt.

—

Die Zeitschaltuhr kann durch Anwahl von

der entsprechenden Zone ausgeschaltet

werden.

—

Bis zu 4 Zeitschaltuhren können unab-

hängig vom Garvorgang aktiviert werden

(Kochfeld eingeschaltet).

—

Während der letzten Minute läuft die Zeit

im Anzeigefeld in Sekunden ab.

Abb. 01

3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

Abb. 02

Abb. 03

167

NUTZUNG DER FUNKTION „ELAPSED TIME“

•

Mit dieser Funktion kann die seit der letzten

Leistungsänderung an einer Kochzone abge-

laufene Zeit angezeigt werden.

—

Zur Nutzung dieser Funktion die Taste

(Abb. 01)

drücken.

Die abgelaufene Zeit erscheint in der Anzeige

der Zeitschaltuhr.

Wenn der Garvorgang nach einer bestimmten

Zeit beendet werden soll.

—

Die Taste drücken, dann, innerhalb von

5 Sekunden mit dem Finger über den

Schieberegler fahren, um die Dauer der

Garzeit zu erhöhen

(Abb. 02)

Nach 3 Sekunden geht die Zeitanzeige in eine

dauerhafte Anzeige über und die Restzeit

wird angezeigt.

Zur Bestätigung der Eingabe ertönt ein

Signalton.

Diese Funktion ist mit und ohne Zeitschaltuhr

verfügbar.

—

Wenn auf der Zeitschaltuhr eine Zeit

angezeigt wird, kann diese Zeit 5 Sekunden

lang nach Drücken der Taste nicht geän-

dert werden. Nach 5 Sekunden können Sie

die Kochzeit wieder ändern.

DE3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

Abb. 01

Zeitverlängerung

Abb. 02

168

EINSTELLUNG DER VOREINGESTELLTEN LEISTUNGSSTUFEN

•

Mit dieser Funktion können die voreingestell-

ten Leistungsstufen angezeigt und verändert

werden.

—

Die Kochzonen des Kochfelds einschalten

—

Die durch langes Drücken die zu ändernden

Tasten oder auswählen (

Abb. 01).

Die derzeit voreingestellte Leistungsstufe wird

angezeigt.

—

Durch Gleiten über den Leistungs-

schieberegler nach links oder rechts einen

neuen Wert einstellen (

Abb. 02)

........

Wahl zwischen 1 und 5 möglich

........

Wahl zwischen 6 und 9 möglich

Kurz danach wird der Vorgang durch einen

Signalton bestätigt.

Abb. 02

3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

Abb. 01

oder

169

KINDERSICHERUNG

•

CLEAN LOCK

•

Mit dieser Funktion kann das Kochfeld im aus-

geschalteten Zustand oder während des

Kochens verriegelt werden.

•

Verriegeln:

—

Lange auf drücken (

Abb. 01).

Es ertönt ein Signalton und die Anzeige leuch-

tet auf. Nach kurzer Zeit erlischt die Anzeige

automatisch.

•

Entriegeln:

—

Lange auf drücken (

Abb. 01).

Es ertönt ein doppelter Signalton und die

Anzeige erlischt.

Diese Funktion ermöglicht die vorübergehen-

de Verriegelung Ihres Kochfelds zum

Reinigen.

• Aktivierung von CLEAN LOCK:

—

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

—

Kurz die Taste drücken (

Abb. 01).

Es ertönt ein Signalton und die Anzeige blinkt.

— Nach einer vorgegebenen Zeit wird die

Verriegelung automatisch aufgehoben. Es

ertönt ein doppelter Signalton und die

Anzeige erlischt.

Abb. 01

DE3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

—

Im verriegelten Zustand erscheint

bei jeder Aktion ein Verriegelungssymbol

in den Anzeigen.

Das Kochfeld muss vor einem erneuten

Gebrauch freigegeben werden.

—

Wenn die Verriegelung beim Kochen akti-

viert wird, hat das Ausschalten der

Kochzonen Vorrang vor dem Verriegeln.

170

3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

SICHERHEIT WÄHREND DES BETRIEBS

•

ALLGEMEINE AUSSCHALTUNG

—

Durch Betätigung der Taste können die

in Betrieb befindlichen Gaszonen ausgeschal-

tet werden. Hierdurch wird eine evtl.

Verriegelung annulliert.

•

TEMPERATURBEGRENZUNG (MODELL

DTI1127*)

—

Jede Kochzone ist mit einem

Sicherheitsfühler ausgerüstet, der die

Temperatur des Behälterbodens kontrolliert.

Wenn ein leeres Gefäß auf einer eingeschalte-

ten Kochzone vergessen wird, wird durch den

Fühler automatisch die Leistung begrenzt, um

somit eine Beschädigung des Gefäßes oder

des Kochfelds zu vermeiden.

•

ÜBERLAUFSCHUTZ

—

Falls Flüssigkeit überläuft, ein Metallgegenstand

oder ein feuchtes Tuch auf die Bedientasten gelegt

wird, schaltet sich das Kochfeld aus, es werden

Striche angezeigt und ein Signalton ertönt.

Reinigen oder Gegenstand entfernen, anschlie-

ßend den Kochvorgang erneut starten.

•

AUTO-STOPP SYSTEM

—

Falls ein laufender Garvorgang vergessen

wird und eine vorgegebene Zeit abgelaufen

ist, schaltet diese Sicherheitsfunktion das

Kochfeld automatisch ab (1-8 Stunden, leis-

tungsabhängig). „AS“ wird angezeigt und ein

etwa 2 Minuten anhaltender Signalton ertönt.

Zum Löschen dieser Informationen eine Taste

der Kochzone drücken. Ein doppelter

Signalton bestätigt diese Aktion.

•

SICHERHEIT „KLEINE GEGENSTÄNDE“ (MODELL

DTI1127*)

—

Wird ein kleiner Gegenstand auf eine

Induktionszone gelegt (Ring, Gabel usw.),

erkennt ihn das Kochfeld und unterbricht die

Leistungszufuhr. Die Leistungsanzeige blinkt.

Hinweis: Wenn sich jedoch mehrere kleine

Gegenstände gleichzeitig auf einer Kochzone

befinden, kann es sein, dass sie als

Kochgefäß identifiziert werden. In diesem Fall

wird die Leistungszufuhr nicht unterbrochen.

Achtung

—

Es wird empfohlen, keine

Metallgegenstände wie Messer, Gabeln,

Löffel und Deckel auf das Kochfeld zu

legen, da sie heiß werden können.

171

•

RICHTIG

FALSCH

KONVEX

KONKAV

Abb. 01

Abb. 02

Abb. 03

FÜR GASBRENNER GEEIGNETE KOCHGEFÄSSE

• Welcher Brenner für welches Kochgeschirr?

— Die Flamme so einstellen, dass sie nicht

über den Außenrand des Gefäßes hinausgeht

(Abb. 01).

— Kein Gefäß mit konkavem oder konvexem

Boden verwenden (Abb. 02).

— Keine Gaskochzone mit einem leeren

Kochgeschirr brennen lassen.

— Keine Kochgefäße verwenden, die die

Tasten teilweise abdecken.

— Keine Heizplatten, Toaster, Fleischgrill aus

Stahl und Schmortöpfe mit Füßen verwen-

den, die auf dem Glasfeld aufliegen oder mit

ihm in Kontakt kommen.

—

Natürliche Belüftungslöcher offen

lassen oder mechanische Belüftung einrich-

ten (mechanische Dunstabzugshaube).

—

Bei intensiver und längerer Nutzung des

Geräts kann eine Zusatzbelüftung, z. B. ein

offenes Fenster oder eine wirksamere

Belüftung, erforderlich werden, z. B. durch

Erhöhung der mechanischen

Ventilationskraft, falls vorhanden (pro kW

Gasleistung ist eine Luftmenge von 2 m

pro kW notwendig).

Beispiel für dieses Kochfeld:

Gesamtleistung: 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW

7,7 kW x 2 = 15,4 m

/h Mindestluftmenge.

DE3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

Durchmesser des Geschirrs Durchmesser des Geschirrs Verwendung

18 bis 28 cm Hochschnell Frittieren - Aufkochen

16 bis 22 cm Schnell Anzubratende Nahrungsmittel

12 bis 20 cm Mittelschnell Saucen - Aufwärmen

8 bis 14 cm Hilfsbrenner Simmern

• Welche Materialien sind ungeeig-

net?

KOCHGESCHIRR AUS GLAS, KERAMIK ODER TON,

AUS ALUMINIUM OHNE BESONDEREN BODEN ODER

AUS

KUPFER, EINIGE NICHT MAGNETISCHE

EDELSTAHLTÖPFE.

• Der „Behältertest“

Dank der verwendeten Spitzentechnologie

erkennt Ihr Induktionskochfeld die meisten

Gefäße. Stellen Sie das Gefäß auf eine

Heizzone, z. B. auf Stufe 4. Wenn die Anzeige

ununterbrochen leuchtet, ist das Gefäß

geeignet, wenn sie blinkt ist das Gefäß für

das Kochen mit Induktionswärme nicht

geeignet. Auch Gefäße, deren Boden nicht

ganz eben ist, können verwendet werden; der

Boden darf jedoch nicht zu uneben sein.

• Auto-Stopp

Auto-Stopp ist eine Sicherheitsfunktion des

Kochfelds. Die Auto-Stopp Funktion schaltet

sich automatisch ein, wenn vergessen wird,

nach der laufenden Zubereitung das Kochfeld

abzuschalten.

Die Anzeige der betroffenen Kochzone zeigt

AS an und es ertönt etwa 2 Minuten lang ein

Signalton. Diese Anzeige AS leuchtet so

lange, bis eine beliebige Taste der entspre-

chenden Kochzone berührt wird. Ein doppel-

ter Signalton bestätigt den Vorgang.

AUSWAHL DER KOCHTÖPFE -

INDUKTIONSSICHERUNG

• Welche Kochtöpfe sind am besten

geeignet?

Sie haben sicherlich bereits geeignete

Gefäße.

—

Gefäße aus emailliertem Stahl, mit oder

ohne Antihaftbeschichtung: Schnellkochtopf,

Fritteuse, Pfanne, Fleischgrill.

—

Gefäße aus Gusseisen: Um Kratzer auf

dem glaskeramischen Kochfeld zu vermei-

den, sollten diese Gefäße nicht über das Feld

geschoben oder Gefäße mit emailliertem

Boden verwendet werden.

—

Für Induktionskochfelder geeignete

Edelstahltöpfe: Die meisten Edelstahltöpfe

eignen sich für das Kochen mit Induktions-

wärme (Töpfe, schwere Kochtöpfe, Pfanne,

Fritteuse).

—

Aluminiumbehälter mit besonderem

Boden: Wählen Sie Gefäße mit dickem

Boden, die für einen gleichmäßigeren Gar-

vorgang sorgen (bessere Wärmeverteilung).

—

Das Zeichen „CLASS INDUCTION“

Nur Glas, Ton, Aluminium ohne Spezialboden,

Kupfer und gewisse nichtmagnetische

Edelstahlbehälter funktionieren beim Kochen

mit dem Induktionsverfahren nicht. Es wird

Transcripción de documentos

FR EN ES PT DE GUIDE D'INSTALLATION ET D’UTILISATION GUIDE FOR INSTALLATION AND USE MANUAL DE INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN GUIA DE INSTALAÇÃO E DE UTILIZAÇÃO EINBAU- UND GEBRAUCHSANWEISUNG Table de cuisson Cooking Hob Placa de cocción Placa de cozinha Kochfeld FR 02 EN 38 ES 74 PT 110 Chère Cliente, cher Client, DE 146 Découvrir les produits De Dietrich, c’est éprouver des émotions uniques que seuls peuvent produire des objets de valeurs. L’attrait est immédiat dès le premier regard. La qualité du design s’illustre par l’esthétique intemporelle et les finitions soignées rendant chaque objet élégant et raffiné en parfaite harmonie les uns avec les autres. Vient ensuite l’irrésistible envie de toucher. Le design De Dietrich capitalise sur des matériaux robustes et prestigieux ; l’authentique est privilégié. 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Service Consommateurs 0892 02 88 04. 2 SOMMAIRE FR 1/ A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR • Consigne de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Respect de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Description de votre table . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Comment se présente votre clavier de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Touches de sélection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Touches de réglage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04 05 06 07 07 07 2/ INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL • Conseils d’encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Raccordement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Raccordement gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Changement de gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08 11 12 14 3/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • Description de votre dessus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Utilisation d’une zone de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Utilisation de la minuterie pendant la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Utilisation de la minuterie indépendante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Utilisation de la fonction “ELAPSED TIME” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Utilisation des présélections de puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Clean Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Sécurité en fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Récipients adaptés pour les brûleurs gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Choix de la casserolerie - Sécurité induction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 19 21 22 23 24 25 25 26 27 28 4/ ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 5/ PETITES PANNES ET ANOMALIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 6/ TABLEAU DE CUISSON GAZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 7/ TABLEAU DE CUISSON DES FOYERS INDUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 8/ SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS • Interventions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 • Relations consommateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 3 FR 1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR Important — En branchant des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité, assurez-vous que le câble d’alimentation ne soit pas en contact avec les zones chaudes. — Par mesure de sécurité, après utilisation, n’oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué par canalisation ou le robinet de la bouteille de gaz butane/propane. — Le marquage CE est apposé sur ces tables. — L’installation est réservée aux installateurs et techniciens qualifiés. — Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles. — Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications de leurs caractéristques liées à l’évolution technique. — L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de votre cuisine : maintenez ouverts les orifices d’aération naturelle, ou installez un dispositif mécanique (hotte de ventilation mécanique). Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d'installer et d'utiliser votre appareil. Ils ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui. • CONSIGNES DE SÉCURITÉ — Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d’habitation. — Cet appareil doit être installé conformément aux règlementations en vigueur et utilisé seulement dans un endroit bien aéré. Consultez ce guide avant d’installer et d’utiliser votre appareil. — Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance. — Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennent aucun composant à base d’amiante. — Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation. — Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire : par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace ; en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe. — Ne rangez pas dans le meuble situé sous votre table de cuisson vos produits d’ENTRETIEN ou INFLAMMABLES (atomiseur ou récipient sous pression, ainsi que papiers, livres de recettes...). — Si vous utilisez un tiroir placé sous la table, nous vous déconseillons le rangement d’objets craignant la température (plastiques, papiers, bombes aérosols, etc...). — Votre table doit être déconnectée de l’alimentation (électrique et gaz) avant toute intervention. 4 1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR • CONSIGNES DE SÉCURITÉ • RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT — Les matériaux d’emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l’environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet. Attention — Votre table est livrée pré-réglée pour le gaz naturel. — Les conditions de réglage sont inscrites sur une étiquette située dans la pochette, ainsi que sur l’emballage. Afin de retrouver aisément à l’avenir les références de votre appareil, nous vous conseillons de les noter en page “Service Après-Vente et Relations Consommateurs” (cette page vous explique également où les trouver sur votre appareil). — Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience, ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. — L’appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d’une minuterie externe ou d’un système de commande à distance séparé. — Cette table est conforme à la norme EN 60335-2-6 en ce qui concerne les échauffements des meubles et de classe 3 en ce qui concerne l’installation (selon norme EN-30-1-1). — MISE EN GARDE : si la surface est fêlée, déconnectez l’appareil de l’alimentation pour éviter un risque de choc électrique. FR Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que dans les pays de l’Union Européenne les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d’autres déchets. Le recyclage des appareils qu’organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d’équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile. Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l’environnement. • PRINCIPE DE L’INDUCTION — Le principe de l’induction repose sur un phénomène magnétique. Lorsque vous posez votre récipient sur une zone de cuisson et que vous mettez en marche, les circuits électroniques de votre table de cuisson produisent des courants “induits” dans le fond du récipient qui élèvent instantanément sa température. Cette chaleur est alors transmise aux aliments. C B A + - A - Inducteur B - Circuit électronique C - Courants induits 5 FR 1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR • DESCRIPTION DE VOTRE TABLE MODÈLE 4 BRÛLEURS GAZ “DTG1127” A B C D E P00319 MODÈLE 2 BRÛLEURS GAZ ET 2 FOYERS INDUCTION “DTI1127* A Chapeau de brûleur D Bougie d’allumage B Tête de brûleur E Thermocouple C Injecteur 6 1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR FR • COMMENT SE PRESENTE VOTRE CLAVIER DE COMMANDE VOYANTS DE LA ZONE SÉLECTIONNÉE FOYERS ARRIÈRE GAUCHE ET ARRIÈRE DROIT FONCTION “ELAPSED TIME” SÉLECTION DE PUISSANCES TOUCHE DE SÉLECTION DU FOYER ARRIÈRE GAUCHE PRÉRÉGLÉES TOUCHE DE MINUTERIE “PRÉCO” TOUCHE D’ARRÊT GÉNÉRAL SÉLECTION DU FOYER ARRIÈRE DROIT SLIDER PUISSANCE TOUCHE DE TOUCHE DE SÉLECTION DU FOYER AVANT GAUCHE SÉLECTION DU FOYER AVANT DROIT VOYANT DE VERROUILLAGE TOUCHE DE VERROUILLAGE ET DEVERROUILLAGE CLEAN LOCK VOYANTS DE LA ZONE SÉLECTIONNÉE FOYERS AVANT GAUCHE ET AVANT DROIT • TOUCHES DE SELECTION SLIDER MINUTERIE • TOUCHES DE RÉGLAGE Ces touches servent à mettre en marche ou à arrêter les zones de cuisson. quand une zone est sélectionnée, le (ou les) voyant(s) correspondant s’allum(ent), vous pouvez alors régler ses paramètres. Ces touches permettent de régler les paramètres de puissance, minuterie, programmation... pour chacune des zones sélectionnées. • Pour une zone sélectionnée Témoin de zone sélectionnée Touche marche/arrêt Affichage de la puissance Affichage de la minuterie 7 FR 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL • CONSEILS D’ENCASTREMENT Largeur Profondeur Epaisseur Découpe meuble 56 cm 49 cm Suivant meuble Dimensions hors tout au-dessus du plan de travail 65 cm 51,8 cm 5 cm Dimensions hors tout au-dessous du plan de travail 55 cm 47 cm 5,1 cm Modèle L’installation est réservée aux installateurs et techniciens qualifiés. A ce sujet, la combustion n’étant possible que grâce à l’oxygène de l’air, il est nécessaire que cet air soit renouvelé en permanence et que les produits de la combustion soient évacués (un débit d’air minimum de 2 m3/h par kW de puissance gaz est nécessaire. Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles. Exemple : - Puissance totale = 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW. 7,7 kW x 2 = 15,4 m3/h de débit d’air minimum. Les conditions de réglage sont inscrites sur une étiquette située dans la pochette, ainsi que sur l’emballage. N’étant pas raccordée à un dispositif d’évacuation des produits de combustion, elle doit être installée conformément à la règlementation en vigueur et utilisée dans un endroit bien aéré. Une attention particulière sera accordée aux dispositions en matière de ventilation. Ces tables sont conformes aux échauffements des meubles selon la norme EN 60335-2-6 et de classe 3 en ce qui concerne l’installation (selon norme EN 30-1-1). 8 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL 70 cm mini La table de cuisson doit être encastrée dans le plateau d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur minimum, fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle matière. Pour ne pas gêner la manoeuvre des ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à droite, ou à gauche, ni meuble ni paroi à moins de 30 cm de la table de cuisson. Si une cloison horizontale est positionnée sous la table, celle-ci doit être située impérativement entre 100 et 150 mm par rapport au-dessus du plan de travail. Dans tous les cas, ne rangez pas d’atomiseur ou de récipient sous pression dans le compartiment qui pourrait exister sous la table. 310 c FR m mi ni i min cm 5,3 3 cm mini m 49 c 56 cm 1300 c m mi ni Placez la table de cuisson dans l’ouverture du meuble support en prenant soin de tirer la table vers soi. Placez les grilles support casserole, les chapeaux, et les têtes de brûleurs. Raccordez le câble d’alimentation de la table à l’installation électrique de votre cuisine (voir «Raccordement électrique» de la table de cuisson). Patte de fixation Plan de travail Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez, la table au moyen de quatre pattes livrées avec leur vis (voir schéma ci-contre) se fixant aux quatre coins du caisson. Utilisez impérativement les trous prévus à cet effet. Arrêtez de visser quand la patte commence à se déformer. Ne pas utiliser de visseuse. trous de fixation 9 FR 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL Pour assurer l'étanchéité entre le caisson et le plan de travail, collez le joint mousse sur le pourtour extérieur du cadre. Collez le joint fourni dans la pochette avant l’installation de la table : 1- Retirez les grilles support casserole, les chapeaux de brûleur et les têtes de brûleurs en repérant leur position. 2- Retournez la table et posez-la avec précaution au dessus de l’ouverture du meuble pour ne pas endommager les bougies d’allumage. 3- Collez le joint mousse, livré avec l'appareil, sur le pourtour extérieur du cadre. Ce joint assure l'étanchéité entre le verre et le plan de travail. 4- Replacez les têtes de brûleurs, les chapeaux de brûleurs et les grilles. Joint ENCASTREMENT AU-DESSUS D’UN MEUBLE AVEC PORTE OU TIROIR (voir dessin ci-contre). Mini 4mm Mini 40 cm² L’encastrement de votre table au-dessus d’un four nécessite à l’avant un passage d’air de 4 mm minimum sur toute la largeur de la table. Il est déconseillé d’installer votre table audessus d’un four dont la ventilation ne s’effectue pas à l’avant. Pratiquez à l’arrière sur la paroi droite ou gauche du meuble du four, une entrée d’air de 40 cm² minimum. Plan de travail Table gaz Attention 100 mm mini Les sécurités thermiques de la table interdisent son utilisation simultanée avec un four en mode pyrolyse. 40 mm mini 10 Avant du meuble 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL FR • RACCORDEMENT ELECTRIQUE Cette table de cuisson doit être raccordée sur le réseau 220-240 V~ monophasé par l’intermédiaire d’une prise de courant 2 pôles + terre normalisée CEI 60083 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire, conformément aux règles d’installation en vigueur. SECTION DU CÂBLE À UTILISER Modèle DTG1127* Modèle DTI1127* 220-240 V~ - 50 Hz 220-240 V~ - 50 Hz La fiche de prise de courant doit être accessible après installation. H05V2V2F - T90 Section des conducteurs en mm² Fusible — Branchez les fils sur l’installation en respectant les couleurs des fils (voir schéma ci-contre). Fil bleu 3 conducteurs dont 1 pour la terre 1 1,5 10A 16A Fil noir, marron ou rouge Neutre (N) Ala mise sous tension de votre table, ou après une coupure de courant prolongée, un codage lumineux s’affiche. Ces informations disparaitront après 20 secondes. Phase (L) Terre Fil vert/jaune — Le fil de protection (vert/jaune) est relié à la borne de terre de l’appareil et doit être relié à la borne de terre de l’installation. — Si ce cordon d’alimentation est endommagé, il ne doit être remplacé que par le fabricant, son Service Après-Vente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger. 11 FR 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL • RACCORDEMENT GAZ • Remarques préliminaires Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser celui-ci en tube rigide. Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être encombré. Attention Tous les tubes souples et tuyaux flexibles dont la durée de vie est limitée doivent avoir une longueur maximum de 2 mètres et être visitables sur toute la longueur. Ils doivent être remplacés avant leur date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau). Quel que soit le moyen de raccordement choisi, assurez-vous de son étanchéité, après installation, avec de l’eau savonneuse. En France, vous devez utiliser un tube ou un tuyau portant l’estampille NF Gaz Le raccordement gaz doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le pays d’installation. • Gaz distribué par canalisation gaz naturel Pour votre sécurité, vous devez choisir exclusivement l’un des 3 raccordements suivants : @ ; Q @ ; Q — Raccordement avec un tube rigide en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement directement à l’extrémité du coude monté sur l’appareil. — Raccordement avec un tube flexible métallique (inox) onduleux à embouts mécaniques vissables (conforme à la norme NF D 36-121) dont la durée de vie est illimitée (Fig. A). — Raccordement avec un tuyau flexible caoutchouc renforcé à embouts mécaniques vissables (conforme à la norme NF D 36-103) dont la durée de vie est de 10 ans (Fig. B). 12 fig.A fig.B Tuyau flexible métallique onduleux à embouts mécaniques Tuyau flexible à embouts mécaniques 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL • Gaz distribué par bouteille ou — Raccordement avec un tuyau flexible caoutchouc renforcé à embouts mécaniques vissables (conforme à la norme XP D 36-112) dont la durée de vie est de 10 ans (Fig. 02). réservoir (gaz butane/propane) Pour votre sécurité, vous devez choisir exclusivement l’un des 3 raccordements suivants : — Raccordement avec un tube rigide en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement directement à l’extrémité du coude monté sur l’appareil. — Raccordement avec un tube flexible métallique (inox) onduleux à embouts mécaniques vissables (conforme à la norme NF D 36-125) dont la durée de vie est illimitée (Fig. 01). Dans une installation existante, un tube souple équipé de ses colliers de serrage (conforme à la norme XP D 36-110) dont la durée de vie est de 5 ans peut être utilisé. Il est nécessaire dans ce cas d’utiliser un about sans oublier de mettre en place un joint d’étanchéité entre l’about et le coude de la table (Fig. 03). Q;@ Q;@ Fig. 01 A Rondelle d’étanchéité (non fournie) B About (non fourni) C Collier de serrage (non fourni) Attention FR Fig. 02 Fig. 03 A B C Lors du raccordement gaz de votre table, si vous êtes amené à changer l’orientation du coude monté sur l’appareil : ① Dévissez l’écrou en maintenant le coude (Fig. 1). ② Changez le joint d’étanchéité (fourni dans la pochette). ③ Vissez l’écrou en maintenant le coude dans la position désirée et en ne dépassant pas un couple de serrage de 17 N.m (Fig. 2). Fig. 01 Ecrou Fig. 02 Coude 13 FR 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL • CHANGEMENT DE GAZ Attention Grille Votre appareil est livré pré-réglé pour le gaz naturel. Les injecteurs nécessaires à l’adaptation au butane/propane sont dans la pochette contenant ce guide. Chapeau Tête A chaque changement de gaz, vous devrez successivement : — Adapter le raccordement gaz — Changer les injecteurs — Brancher la table électriquement — Valider le type de gaz Termocouple Fig. 01 Bougie Clé • Adaptez le raccordement gaz de la table au nouveau réglage gaz. reportez-vous au paragraphe “Raccordement gaz”. • Changez les injecteurs en procédant comme suit : — Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes de tous les brûleurs (Fig. 01). — Dévissez à l’aide de la clé fournie les injecteurs situés dans le fond de chaque pot et ôtez-les (Fig. 02). — Montez à la place les injecteurs du gaz correspondant, conformément au repérage des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela : — Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au blocage de l’injecteur. — Engagez à fond la clé sur l’injecteur. — Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide d’un crayon à l’endroit indiqué (Fig. 03). — Tournez la clé dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la ligne apparaisse de l’autre côté (Fig. 04). Fig. 02 Pot Injecteur Ligne Clé Fig. 03 Ligne Attention Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit. — Remontez les têtes de brûleurs, les chapeaux et les grilles support casserole. Conseil Clé A chaque changement de gaz, cochez la case correspondante au niveau gaz sur l’étiquette située dans la pochette. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement gaz” correspondant. Fig. 04 14 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL • Branchement électrique : — Branchez le cordon électrique de la table sur votre réseau (220-240 V~) monophasé. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement électrique”. • Validez le type de gaz — Sélectionnez la touche . Tout en maintenant le doigt appuyé sur cette touche, appuyez sur la touche (Fig. 01). Fig. 01 Un signal sonore indique votre sélection. Dans les 5 secondes qui suivent, — Appuyez 2 fois sur la touche (Fig. 02). Un signal sonore indique votre sélection. L’afficheur du foyer arrière droit indique le type de gaz préselectionné. Fig. 02 Indication “1 GAS” POUR LE GAZ NATUREL (Fig. 03) Fig. 03 Indication “2 GAS” POUR LE GAZ BUTANE/PROPANE (Fig. 04) Fig. 04 — Pour modifier le type de gaz, utilisez le “slider de puissance” en glissant votre doigt vers la gauche ou vers la droite. Le type de gaz est validé automatiquement au bout de 5 secondes.(Fig. 05). VOTRE TABLE EST PRÊTE À FONCTIONNER. Fig. 05 15 FR FR 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL •Caractéristiques gaz Appareil destiné à être installé en : FR ...............................cat : II2E+3+ CH - ES - IT - PT .......cat : II2H3+ CY - EE - PL ..............cat : II2H3B/P LT ...............................cat : I2H Débit horaire ci-dessous : 25 mbar à 15°C sous 1013 mbar BRÛLEUR RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur Débit calorifique nominal Débit calorifique réduit Débit horaire Débit horaire BRÛLEUR GRAND RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur Débit calorifique nominal Débit calorifique réduit Débit horaire Débit horaire BRÛLEUR SEMI-RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur Débit calorifique nominal Débit calorifique réduit Débit horaire Débit horaire BRÛLEUR AUXILIAIRE Repère marqué sur l'injecteur Débit calorifique nominal Débit calorifique réduit Débit horaire Débit horaire TABLE 4 FEUX GAZ AVEC GRAND RAPIDE Débit calorifique total Débit maximum TABLE 2 FEUX GAZ ET 2 FOYERS INDUCTION Débit calorifique total Débit maximum G31 FR-CH ES-IT PT-CY EE - PL LT Gaz Naturel G20 Gaz Naturel G25 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 25 mbar 7R 2,15 0,830 156 7R 2,15 (kW) (kW) (g/h) (l/h) (kW) (kW) (g/h) (l/h) (kW) (kW) (g/h) (l/h) (kW) (kW) (g/h) (l/h) FR-CH ES-IT PT FR-CH ES-IT PT Butane Propane G30 88A 3,15 0,830 229 45 0,70 0,300 51 (kW) (g/h) (l/h) 7,50 545 (kW) (g/h) (l/h) 4,65 338 16 1R 2,25 0,870 1R 2,25 0,870 214 249 137 3,10 0,870 137 3,10 0,870 154 88A 3,15 225 295 62 1,50 0,620 109 FR 62 1,50 94 1,50 0,615 343 94 1,50 0,615 107 45 0,70 143 166 63 0,85 0,350 63 0,85 0,350 81 94 50 7,50 536 4,65 332 7,70 7,70 733 852 4,60 4,60 438 509 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL FR • Repérage des injecteurs 62 “DTG1127” Exemple : repère injecteur 62 Gaz butane/Propane Gaz Naturel 1R 137 7R 88A 63 94 45 62 Gaz butane/Propane P00319 P00319 Gaz Naturel “DTI1127* MODÈLE 2 BRÛLEURS GAZ ET 2 FOYERS INDUCTION MODÈLE 4 BRÛLEURS GAZ Le tableau ci-contre indique les implantations des injecteurs sur votre appareil en fonction du gaz utilisé. Chaque numéro est marqué sur l’injecteur. 137 88A 94 62 ÉLECTRICITÉ - Alimentation : - Puissance totale absorbée : 220-240 V~ - 50 Hz 3100 W (1) - Dimensions de la table : - Largeur - Profondeur 650 mm 520 mm - Masse - Dimensions du caisson : - Largeur - Hauteur - Profondeur 11,4 kg 549 mm 59 mm 470 mm 17 3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL FR • DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS MODÈLE 4 BRÛLEURS GAZ “DTG1127” C D A B P00319 MODÈLE 2 BRÛLEURS GAZ ET 2 FOYERS INDUCTION “DTI1127* E D Diam. 210 F Diam. 160 A B C D E F B Brûleur avant gauche ............. Brûleur avant droit .................. Brûleur arrière gauche ........... Brûleur arrière droit ................ Foyer induction........................ Foyer induction........................ brûleur auxiliaire 0 ,85 kW* brûleur semi-rapide 1,50 kW* brûleur rapide 2,25 kW* brûleur grand rapide 3,10 kW* diamètre 210 = 3100 W diamètre 160 = 2000 W * Puissances obtenues en gaz naturel G20 18 3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL FR • UTILISATION D’UNE ZONE DE CUISSON — Placez votre récipient sur le foyer de cuisson. — Appuyez sur la touche marche/arrêt du foyer de cuisson correspondant. Un signal sonore et l’indication clignotant confirment votre sélection (Fig. 01). Le voyant du foyer selectionné s’allume. Voyant Fig. 01 — Réglez la puissance : soit en glissant votre doigt sur le slider de puissance de la gauche vers la droite pour augmenter (Fig. 02). Pour augmenter la puissance Fig. 02 Vous pouvez ajuster la puissance en glissant votre doigt de la droite vers la gauche pour diminuer (Fig. 03). — Un mouvement lent permet de régler plus précisément le niveau de puissance souhaité par rapport à un mouvement rapide. Pour diminuer la puissance Fig. 03 ou Soit en appuyant sur les touches de puissances préréglées : ou (Fig. 04). ................. Puissance 3 par défaut ................. Puissance 6 par défaut Fig. 04 (Fig. 05). — Ces 2 touches sont modifiables par l’utilisateur. Voir chapitre : “Modification des touches des présélections de puissance”. Fig. 05 19 FR 3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • Arrêt d’une zone de cuisson : — Faire un appui long sur la touche de sélection du foyer de cuisson concerné (Fig. 06). Fig. 06 — Indicateur de chaleur résiduelle : Après une utilisation, la zone de cuisson peut rester chaude quelques minutes. Un “H” s’affiche durant cette période. Evitez alors de toucher les zones concernées. — Les flammes du foyer gaz sont plus petites au niveau des doigts de grille pour protéger l’émail de la grille. Attention — En cas d’extinction accidentelle (exemple : courants d’air), votre table est équipée d’un système de réallumage automatique. Celui-ci est limité à 2 réallumages espacés de 10 secondes. — La température minimum d’utilisation est de 10°C pour assurer un fonctionnement optimum du robinet; 20 3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL FR • UTILISATION DE LA MINUTERIE PENDANT LA CUISSON Voyant La minuterie sera effective sur le foyer sélectionné (voyant allumé)(Fig. 01). Fig. 01 — Réglez la minuterie en glissant votre doigt sur le slider de minuterie de la gauche vers la droite pour augmenter (Fig. 02). Pour augmenter Fig. 02 — Vous pouvez ajuster la minuterie de la droite vers la gauche pour diminuer (Fig. 03). Pour diminuer Fig. 03 • Sélection de la minuterie “PRECO” : — vous pouvez aussi sélectionner la touche par appuis successifs pour régler la valeur de la minuterie (Fig. 04). En fin de cuisson, la minuterie indique et un signal sonore vous prévient. Appuyez sur la touche de sélection du foyer pour effacer ces informations (Fig. 05). Fig. 04 — Vous pouvez affecter une minuterie à chacun des foyers. — La minuterie peut être arrêtée par un appui long sur la touche “minuterie PRECO “. L’affichage de la minuterie correspondant s’éteint et le foyer continue à fonctionner. Fig. 05 21 FR 3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • UTILISATION DE LA MINUTERIE INDEPENDANTE Voyant Cette fonction permet de chronométrer un évènement sans réaliser de cuisson. — Sélectionnez une zone de cuisson non utilisée. Le s’affiche ainsi que le témoin de la zone sélectionnée (Fig. 01). Fig. 01 — Réglez le temps de la minuterie soit avec le slider minuterie ou soit avec la touche minuterie “PRECO”. Un clignote avec la valeur du temps choisi (Fig. 02). Fig. 02 A la fin de votre réglage, l’affichage devient fixe et le décompte commence. La (Fig. 03) indique une sélection de minuterie à 20 minutes. — Vous pouvez arrêter la minuterie en sélectionnant la zone de cuisson correspondante. Fig. 03 — Vous pouvez ainsi activer jusqu’à 4 minuteries indépendantes (table éteinte). — Pendant la dernière minute, le décompte s’affiche en secondes. 22 3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL FR • UTILISATION DE LA FONCTION “ELAPSED TIME” Cette fonction permet d’afficher le temps écoulé depuis la dernière modification de puissance sur le foyer. — Pour utiliser cette fonction, faites un appui sur la touche (Fig. 01). Le temps écoulé clignote dans l’afficheur minuterie. Fig. 01 Si vous voulez que votre cuisson se termine dans un temps défini, — Appuyez sur la touche puis, dans les 5 secondes, glissez votre doigt sur le slider de la minuterie pour incrémenter le temps de cuisson que vous voulez obtenir (Fig. 02). L’affichage du temps devient fixe pendant 3 secondes puis l’affichage du temps restant apparait. Un signal sonore est émis pour confirmer votre choix. Cette fonction existe avec ou sans la fonction minuterie. Pour augmenter Fig. 02 — Si un temps est affiché sur la minuterie, il n’est pas possible de changer le temps dans les 5 secondes après appui sur . Passé ces 5 secondes, il vous sera possible de modifier votre temps de cuisson. 23 FR 3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • REGLAGE DES PRESELECTIONS DE PUISSANCE Cette fonction permet d’afficher et de modifier les niveaux de puissance définis dans les présélections. ou — Eteignez les foyers votre table. — Sélectionnez la touche ou modifier par un appui long (Fig. 01). La puissance s’affiche. préselectionnée à Fig. 01 actuelle — Sur le slider de puissance, réglez la nouvelle valeur de puissance en glissant votre doigt vers la gauche ou vers la droite, selon votre choix (Fig. 02). .......Sélection possible entre 1 et 5 Fig. 02 .......Sélection possible entre 6 et 9 Un signal sonore valide votre action après quelques instants. 24 3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL FR • SECURITE ENFANTS Cette fonction permet de verrouiller votre table en position éteinte ou en cours de cuisson. • Pour verrouiller : — Faites un appui long sur (Fig. 01). Un signal sonore est émis et le voyant s’allume. Le voyant s’éteindra automatiquement après quelques instants. Fig. 01 — En mode “verrouillage”, toute action fera apparaître le symbole de verrou dans les afficheurs. Vous devez déverrouiller votre table avant de la réutiliser. • Pour déverrouiller : — Faites un appui long sur (Fig. 01). Un double signal sonore est émis et le voyant s’éteint. — Si vous activez le verrouillage en cours de cuisson, l’arrêt des foyers sera prioritaire sur le verrou. • CLEAN LOCK Cette fonction permet le verrouillage temporaire de votre table pendant un nettoyage. • Pour activer CLEAN LOCK : — Votre table doit être éteinte. — Faites un appui court sur la touche (Fig. 01). Un signal sonore est émis et le voyant clignote. — Après un temps prédéfini, le verrou sera automatiquement annulé. Un double signal sonore est émis et le voyant s’éteint. 25 FR 3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • SECURITE EN FONCTIONNEMENT • ARRÊT GÉNÉRAL • AUTO-STOP SYSTEM — Vous pouvez arrêter le ou les foyers gaz en fonctionnment en utilisant la touche . Cette action annule le verrouillage si celui-ci a été activé. — En cas d’oubli d’une cuisson en cours et selon un temps prédéfini, cette fonction de sécurité coupe automatiquement votre table (de 1 à 8 heures suivant la puissance). “AS” s’affiche et un bip est émis pendant environ 2 minutes. Appuyez sur une touche du foyer pour effacer ces informations. Un double bip confirme votre action. • LIMITEUR DE TEMPÉRATURE (MODÈLE DTI1127*) — Chaque zone de cuisson est équipée d’un capteur de sécurité qui contrôle la température du fond du récipient. En cas d’oubli d’un récipient vide sur le foyer allumé, il limitera automatiquement la puissance afin de prévenir la détérioration du récipient ou de la table. • SÉCURITÉ “PETITS OBJETS” MODÈLE DTI1127*) — Si vous posez un objet de petite dimension sur un foyer induction (une bague, une fourchette, etc...), la table le détecte et ne délivre pas de puissance. L’affichage de puissance clignote. Nota : cependant, plusieurs petits objets en même temps sur une zone pourraient être identifiés comme un récipient. La puissance sera alors délivrée par la table. • PROTECTION EN CAS DE DÉBORDEMENT — En cas de débordement d’un liquide, d’un objet métallique ou d’un chiffon mouillé posé sur les touches de commande, la table s’arrête, des traits s’affichent et un bip est émis. Nettoyez ou enlevez l’objet, puis relancez la cuisson. Attention — Il est recommandé de ne pas déposer d’objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur le plan de cuisson, car ils peuvent devenir chauds. 26 3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL FR • RECIPIENTS ADAPTES POUR LES BRULEURS GAZ • Quel brûleur utiliser en fonction de votre récipient ? Diamètre du récipient Diamètre du récipient Usage 18 à 28 cm Grand rapide Fritures - Ebullition 16 à 22 cm Rapide Aliments à saisir 12 à 20 cm Semi-rapide Sauces - Réchauffage 8 à 14 cm Auxiliaire Mijotage — Réglez la couronne de flammes de façon que celles-ci ne débordent pas du pourtour du récipient (Fig. 01). — N’utilisez pas de récipient à fond concave ou convexe (Fig. 02). — Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz avec un récipient vide. — N’utilisez pas des récipients qui recouvrent partiellement le clavier. — N’utilisez pas de diffuseurs, de grille-pain, de grilloirs à viandes en acier et des faitouts avec des pieds reposant ou effleurant le dessus verre. BON MAUVAIS CONVEXE CONCAVE Fig. 01 Fig. 02 — Maintenez ouverts les orifices d’aération naturelle, ou installez un dispositif d’aération mécanique (hotte de ventilation mécanique). — Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe (un débit d’air minimum de 2 m3/h par kW de puissance gaz est nécessaire). Exemple pour cette table : - puissance totale : 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW 7,7 kW x 2 = 15,4 m3/h de débit minimum Fig. 03 27 FR 3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • CHOIX DE LA CASSEROLERIE SECURITE INDUCTION • Quels sont incompatibles ? les matériaux • Quels sont les récipients les mieux adaptés ? LES RÉCIPIENTS EN VERRE, EN CÉRAMIQUE OU EN TERRE, EN ALUMINIUM SANS FOND SPÉCIAL OU EN CUIVRE, CERTAINS INOX NON MAGNÉTIQUES. Vous possédez sans doute déjà des récipients adaptés. • Le test “récipient” — Récipients en acier émaillé avec ou sans anti-adhérent : cocotte, friteuse, poêle, grilleviande. Grâce à sa technologie de pointe, votre table à induction est capable de reconnaître la plupart des récipients. Posez votre récipient sur une zone de chauffe par exemple en puissance 4, si l’afficheur reste fixe, votre récipient est compatible, s’il clignote, votre récipient n’est pas utilisable pour la cuisson à induction. Même les récipients dont le fond n’est pas parfaitement plan peuvent convenir ; à condition cependant que celui-ci ne soit pas trop déformé. — Récipients en fonte : pour ne pas rayer la vitrocéramique, évitez de le faire glisser sur la table ou choisissez un récipient avec un fond émaillé. — Récipients en inox adaptés à l’induction : la plupart des récipients inox conviennent à la cuisson par induction (casseroles, faitout, poêle, friteuse). • Automatic-stop Automatic-stop est une fonction de sécurité de votre table. Elle se met automatiquement en marche si l’utilisateur oublie d’éteindre sa préparation en cours : — Récipients en aluminium à fond spécial : vous choisirez des articles à fond épais, qui assurent une cuisson plus homogène (la chaleur y est mieux répartie). Puissance utilisée — Un sigle “CLASS INDUCTION” Seuls le verre, la terre, l’aluminium sans fond spécial, le cuivre et certains inox non magnétiques ne fonctionnent pas avec la cuisson induction. Nous vous suggérons de choisir des récipients à fond épais et plat. Comprise : entre 1......... 7 entre 8........11 au-delà de 12 Lors de vos achats de récipients, assurezvous que ce logo est présent sur l’emballage, il vous assure la compatibilité avec l”induction. Le foyer s’éteint automatiquement au bout de : 8 heures 2 heures 1 heure L’affichage de la zone de chauffe concernée indique AS et un bip sonore est émis pendant 2 minutes environ. Cette affichage AS restera visible tant que vous n’aurez pas appuyé sur une touche quelconque du foyer concerné, un double bip sonore confirmera votre manoeuvre. INDUCTION Pour vous aider à choisir, une liste d’ustensiles vous est fournie avec cette notice. — Indicateur de chaleur résiduelle Après une utilisation intensive, la zone de cuisson peut rester chaude quelques minutes. Un s’affiche durant cette période. Evitez alors de toucher les zones concernées. 28 3 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • CHOIX DE LA CASSEROLERIE SECURITE INDUCTION (suite) FR Attention La table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit. Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium, ou ne placez jamais directement sur la table à induction des produits emballés avec de l’aluminium. L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil. • Précautions d’utilisation — Quand vous utilisez un récipient avec un revêtement intérieur anti-adhérent (type téflon) sans apport ou avec très peu de matière grasse, préchauffez-le sur la position 9 ou sur la position 10, un court instant. N’utilisez jamais la position 11 ou 12, vous risquez d’endommager vos récipients. • Sécurité “électronique” Si la température des circuits électroniques devient excessive, une sécurité diminue automatiquement la puissance délivrée par la table. — Ne chauffez pas une boîte de conserve fermée, elle risque d’éclater (cette précaution est d’ailleurs valable pour tous les autres modes de cuisson). Sécurité “casserole vide” Chaque zone de chauffe est équipée d’une sécurité qui détecte en permanence la température de la zone de chauffe. Ainsi, plus de risque de surchauffe dûe à des casseroles vides. — Il est recommandé de ne pas déposer d’objets métalliques tels que des couteaux, des fourchettes, des cuillères et couvercles sur le plan de cuisson, car ils peuvent s’échauffer. Utilisez les zones de cuisson en fonction des récipients (suivant modèle) multi récipients multi services Cette zone de cuisson Ø 23 cm de 23 cm : - S’adapte automatiquement Ø 12 ..... 26 cm au récipient. - Délivre la puissance optimale. - Restitue une excellente répartition de chaleur. - Fournie une température de cuisson homogène et par conséquent vous pouvez y préparer aussi bien des crêpes de grands diamètres, des poissons de grandes tailles etc.., ou des grandes quantités de petites pièces , ceux-ci seront cuits de manière uniforme. Ø 18 cm Ø12 ..... 22 cm Ø 21 cm Ø18 ..... 24 cm Petits récipients Ø 16 cm Ø 10 ..... 18 cm Préparation douce (sauces, crèmes....). Préparation de petites quantitées ou portions individuelles... Attention - Si un four est situé sous votre table de cuisson (voir “Encastrement”), les sécurités thermiques de la table interdisent l’utilisation simultanée de celle-ci et du four en mode “pyrolyse”. En cours d’utilisation de la table à induction, ne posez pas d’objets magnétisables sur le dessus verre (ex. : cartes de crédit, cassettes...). A l’attention des porteurs d’implants actifs (stimulateurs cardiaques, pompes à insuline...) : votre table à induction génère un champ électromagnétique dans son très proche environnement. En conséquence, nous vous recommandons de prendre contact avec le fabricant de votre implant actif afin d’identifier les éventuelles incompatibilités. 29 FR 4 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL L’entretien de votre table de cuisson est facilité si vous l’effectuez avant son refroidissement complet. Cependant, ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement. Mettez à zéro toutes les commandes. COMMENT PROCÉDER ? PRODUITS ET ACCESSOIRES À UTILISER Injecteur Ecrou Bougie ➤ Entretien des bougies et des injecteurs Thermocouple ➡ En cas d’encrassement des bougies d’allumage, nettoyez-les à l’aide d’une petite brosse à poils durs (non métallique). ➡ L’injecteur gaz se trouve au centre du brûleur en forme de pot. Veillez à ne pas l’obstruer lors du nettoyage, ce qui perturberait les performances de votre table. En cas d’obstruction, utilisez une épingle à nourrice pour déboucher l’injecteur. ✓ Petite brosse à poils durs. ➤ Entretien des grilles et des brûleurs gaz ➡ Dans le cas de taches persistantes, utilisez une crème non abrasive, puis rincez à l’eau claire. Essuyez soigneusement chaque pièce du brûleur avant de réutiliser votre table de cuisson. ✓ Crème à récurer douce. ✓ Eponge sanitaire. ➤ Entretien du desus verre ➡ Nettoyez avec de l’eau chaude, puis essuyez. Dans le cas de taches persistantes, utilisez des produits spéciaux verre vitrocéramique. ✓ Eponge sanitaire. ✓ Produits spéciaux verre vitrocéramique (ex. : Cera-clen). ➤ Entretien des foyers induction ➡ Nettoyez avec de l’eau chaude, puis essuyez. Terminez éventuellement avec le côté d’un grattoir d’une éponge, puis essuyez. Dans le cas de taches persistantes, utilisez des produits spéciaux verre vitrocéramique. ✓ Eponge sanitaire. ✓ Produits spéciaux verre vitrocéramique (vous pouvez vous procurer des produits de nettoyage à votre Service Après-Vente). — Préférez un nettoyage des éléments de la table à la main plutôt qu’au lave-vaisselle. — N’utilisez pas d’éponge grattante pour nettoyer votre table de cuisson. — Ne pas utiliser d’apareil de nettoyage à la vapeur. — Dans le cas où une fêlure ou une fissure deviendrait visible sur le dessus verre, débranchez immédiatement l’appareil de son alimentation pour éviter un choc électrique et contactez le service Après-Vente. 30 31 affiche D2. ➡ La table possède 2 défauts. ➤ affiche EE. ➡ Vous avez une flamme ou un corps chaud sur l’élément de sécurité (thermocouple). ➡ Vous pouvez cependant utiliser l’autre brûleur. ➡ Le brûleur concerné est inutilisable. ➡ Les foyers ne fonctionnent pas. Défaut de positionnement de l’interrupteur de changement de gaz. ➡ Votre brûleur ne parvient pas à s’allumer. ➡ Coupure de courant. ➡ Si vous avez appuyé sur la touche d’arrêt général ; ceci est normal. ➡ C’est la procédure de mise sous tension de votre table. QUE SE PASSE-t-il ? ➤ affiche E7 : un des voyants s’allume pour signaler le brûleur en défaut. ➤ affiche E2 et un des voyants du brûleur clignote. ➤ ➤ affiche E4 et un des voyants du brûleur en défaut s’allume quelques secondes puis disparaît. ➤ Vous n’arrivez pas à commander votre table et les afficheurs n’indiquent rien. ➤ 2 signaux sonores puis affichage de F1 - F2 - F3 ou F... sur la minuterie , puis affichage de nombres et effacement. CODES ERREUR s’éteigne. ✓ Si le défaut persiste, coupez le gaz et appelez le Service AprèsVente. ✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut. ✓ Si le défaut persiste, coupez le gaz et appelez le Service AprèsVente. ✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut. ✓ Si le défaut persiste, appelez le Service Après-Vente. ✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut. ✓ Si le défaut persiste, appelez le Service Après-Vente. ✓ Vérifiez la position de l’interrupteur de changement de gaz et appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut. Renouvelez l’allumage. ✓ Après toutes ces vérifications, renouvelez la mise en marche en appuyant sur . ✓ Vérifiez qu’il y a bien des étincelles sur le brûleur correspondant. ✓ Vérifez que les injecteurs correspondent au gaz utilisé (voir tableau des caractérisques techniques). ✓ Vérifiez que le gaz est bien ouvert ou que les brûleurs sont correctement assemblés. ✓ Si vous avez du courant et que le défaut persiste, appelez le Service Après-Vente. ✓ Vérifiez que vous avez du courant. ✓ Votre table est prête à l’utilisation. ✓ Attendez quelques secondes que l’affichage sur QUE FAIRE ? 5 / PETITES PANNES ET ANOMALIES FR Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table .... ...... ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants : Conseil L’affichage d’un code erreur bloque automatiquement l’utilisation de la minuterie . ➡ Les circuits électroniques se sont échauffés. ➡ Les foyers ne fonctionnent plus. ➤ affiche un défaut de type E - d - C non mentionné ci-dessus. ➡ Vous pouvez utiliser l’autre brûleur. ➡ Le brûleur concerné est inutilisable. QUE SE PASSE-t-il ? ➤ affiche E1 ou une série de ---- ➤ affiche EC et un des voyants des brûleurs est allumé. CODES ERREUR ✓ Si le défaut persiste, appelez le Service Après-Vente. ✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut. ✓ Si le défaut persiste, appeler le Service Après-Vente. ✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer l’affichage E1. ✓ Vérifiez les conditions d’encastrement. ✓ Si le défaut persiste, appeler le Service Après-Vente. ✓ Appuyez sur la touche d’arrêt général gaz pour effacer le défaut. ✓ L’utilisation à une température ambiante inférieure à 10°C peut bloquer temporairement le fonctionnement de la table. QUE FAIRE ? FR 5 / PETITES PANNES ET ANOMALIES Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table .... ...... ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants : 32 33 ➤ Les flammes ont un aspect irrégulier. ➤ Au ralenti, le brûleur s’éteint ou bien les flammes restents importantes. ➤ Il y a des étincelles, mais le ou les brûleurs ne s’allument pas. ✓ C’est normal. La fonction allumage est centralisée et commande tous les brûleurs simultanément. ➤ Lors de l’allumage d’un brûleur, il y a des étincelles sur tous les brûleurs à la fois. ✓ Vérifiez qu’il reste suffisamment de gaz dans votre bouteille. ✓ Vérifiez la propreté des brûleurs et des injecteurs situés sous les brûleurs, l’assemblage des brûleurs, etc... ✓ Vérifiez que l’interrupteur changement de gaz est correctement positionné (voir paragraphe “Changement de gaz”). ✓ Rappel : les tables de cuisson sont livrées d’origine en gaz de réseau (gaz naturel). ✓ Vérifiez la correspondance entre le gaz utilisé et les injecteurs installées (voir le repérage des injecteurs dans le chapitre “Caractéristiques gaz”. ✓ Evitez les courants d’air violents dans la pièce. ✓ Allumez votre brûleur avant d’y poser votre casserole. ✓ Vérifiez que l’injecteur n’est pas bouché, et si c’est le cas, débouchez-le avec une épingle à nourrice. ✓ Si vous venez d’installer la table ou de changer la bouteille de gaz, renouvelez plusieurs fois les opérations d’allumage jusqu’à l’arrivée du gaz dans les brûleurs. ✓ Si vous avez du gaz en bouteille ou en citerne, vérifiez que celle-ci ne soit pas vide. ✓ Vérifiez l’ouverture de l’arrivée de gaz. ✓ Vérifiez que la longueur d’arrivée de gaz est inférieure à 2 mètres. ✓ Vérifiez que le tuyau d’arrivée de gaz n’est pas pincé. ✓ Vérifiez la propreté et le bon assemblage des brûleurs. ✓ Vérifiez la propreté des bougies d’allumage. ✓ Vérifiez le branchement électrique de la table de cuisson. QUE FAIRE ? Il n’y a pas d’étincelles lors de l’appui sur les touches. ➤ Allumage des brûleurs CODES ERREUR 5 / PETITES PANNES ET ANOMALIES FR Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table .... ...... ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants : Bouillons Potages épais Court-bouillon Grillés Hollandaise, béarnaise Béchamel, aurore Endives, épinards Petits pois cuisinés Tomates provençales Pommes de terre rissolées Pâtés Steack Blanquette, Osso-bucco Escalope à la poêle Tournedos (gril fonte) Frites Beignets Riz au lait Compotes de fruits Crêpes Chocolat Crème anglaise SOUPES POISSONS SAUCES LÉGUMES VIANDES FRITURES DESSERTS PREPARATIONS 34 3-4 minutes 3-4 minutes 10 minutes 25 minutes 90 minutes 10-12 minutes 10 minutes 25-30 minutes 15-20 minutes 10 minutes 8-10 minutes 8-10 minutes 8-10 minutes TEMPS X X X X X X X X X X X X X X X X GRAND RAPIDE X X X X X RAPIDE X X X X SEMI-RAPIDE X X X X AUXILIAIRE FR 6 / TABLEAU DE CUISSON GAZ 35 VARIANTES FRITURE VIANDES LÉGUMES SAUCES POISSONS SOUPES Les puissances maximale sont réservées aux fritures et montées rapides à ébullition. RIZ AU LAIT RIZ CREOLE RAGOÛTS PETITS POTS DE BEBE (BAIN MARIE) PÂTES ŒUFS SUR LE PLAT LAIT CONFITURES CHOCOLAT FONDU CREME ANGLAISE CRÊPES COMPOTES AUTO-CUISEUR FRITES FRAÎCHES FRITES SURGELÉES GRILLADE (GRIL FONTE) STEAKS POÊLÉS VIANDES PEU EPAISSES DÉCONGELATION DE LÉGUMES POMMES DE TERRE SAUTÉES POMMES DE TERRE RISSOLÉES POMMES DE TERRE À L'EAU LÉGUMES SECS ENDIVES, EPINARDS (BÉARNAISE, HOLLANDAISE) AU BEURRE AVEC ŒUFS ÉPAISSE À BASE DE FARINE SURGELÉS COURT-BOUILLON POTAGES ÉPAIS BOUILLONS PUISSANCE SUR ZONE DE CUISSON PREPARATIONS 11 10 9 8 7 PORTER À ÉBULLITION 12 CUIRE/DORER REPRISE D’EBULLITION EBULLITION PETITS BOUILLONS FRIRE 5 4 ((DÈS LE CHUCHOTEMENT) 6 CUIRE/MIJOTER 3 2 1 TENIR AU CHAUD 7 / TABLEAU DE CUISSON DES FOYERS INDUCTION FR FR 8 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS •INTERVENTIONS •RELATIONS CONSOMMATEURS Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique (Fig. 01). •Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque : informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente. •Pour communiquer : nous sommes à l'écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement. > Vous pouvez nous écrire : Service Consommateurs DE DIETRICH BP 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX DTI702 CE Fig. 01 > ou nous téléphoner au : PIÈCES D’ORIGINE Lors d’une intervention d’entretien, demandez l'utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d’origine. *Tarif minimum selon opérateur Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien Clearit. L'expertise des professionnels au service des particuliers Clearit vous propose des produits professionnels et des solutions adaptées pour l'entretien quotidien de vos appareils électroménagers et de vos cuisines. Vous les trouverez en vente chez votre revendeur habituel, ainsi que toute une ligne de produits accessoires et consommables. *Service fourni par FagorBrandt SAS, locataire-gérant, Etablissement de Cergy, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint Ouen L’Aumône SAS au capital social de 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196. FagorBrandt SAS, locataire-gérant – SAS au capital social de 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196. 36 37 FR 02 EN 38 ES 74 PT 110 Dear Customer, DE 146 When you discover De Dietrich products you experience feelings that only objects of value can arouse. You are immediately attracted as soon as you see them. The quality of the design is illustrated by its timelessness, degree of refinement and elegance, and high standard of finish, resulting in perfect harmony between different appliances. Then comes the irresistible urge to touch. De Dietrich design makes the most of sturdy and noble materials; priority is given to authenticity. By combining the most advanced technologies with the best materials, De Dietrich makes products of the highest quality for the benefit of all those who love cooking. We hope you are extremely satisfied with this new appliance and will be happy to receive your suggestions and to answer your questions. Please contact our customer service department or use our Internet site. We invite you to register your product at www.de-dietrich.com to take advantage of all the benefits the brand has to offer. Thanking you for your confidence. De Dietrich Find further details on the brand at www.de-dietrich.com Visit La Galerie De Dietrich, 6 rue de la Pépinière in Paris Open Tuesday to Saturday 10 a.m. to 7 p.m. De Dietrich Customer Service 0892 02 88 04 38 CONTENTS EN 1/ USER NOTICES • Safety instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Respect for the environment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Description of your appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Layout of the control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Selector touch controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Adjustment touch controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 41 42 43 43 43 2/ INSTALLING YOUR APPLIANCE • Tips for flush mounting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Electrical connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Gas connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Changing the gas supply . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 47 48 50 3/ USING YOUR APPLIANCE • Description of your hob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Using a cooking zone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Using the timer while cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Using the timer on its own . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Using the “ELAPSED TIME” function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Using the power presets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Child safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Clean Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Operating safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Cookware to be used with gas burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Induction-safe cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 55 57 58 56 60 61 61 62 63 64 4/ DAILY CARE OF YOUR APPLIANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 5/ SMALL FAULTS AND PROBLEMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 6/ COOKING CHART FOR GAS BURNERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 7/ COOKING CHART FOR INDUCTION ZONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 8/ AFTER-SALES SERVICE AND CUSTOMER RELATIONS • Service calls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 • Customer relations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 39 EN 1 / USER NOTICES Important — The CE mark is affixed to these hobs. — Installation should only be undertaken by qualified fitters and technicians. — Before installation, ensure that the conditions of local distribution (gas type and pressure) and the settings of the appliance are compatible. — As part of our commitment to constantly improving our products, we reserve the right to make changes to them based on technological advances to their technical, functional and/or aesthetic properties. — Using a gas cooking appliance generates heat and humidity in the room where it is installed. Please ensure that your kitchen has proper ventilation: keep natural ventilation outlets open or install a mechanical device (mechanical ventilation hood). Keep this user guide with your appliance. If the appliance is ever sold or transferred to another person, ensure that the new owner receives this user guide. Please become familiar with these recommendations before installing and using your oven. They were written for your safety and the safety of others. • SAFETY GUIDELINES — We have designed this cooking hob for use by private individuals in their homes. — This hob must be installed in accordance with current regulations and used only in a well-ventilated area. Consult this guide before installing and using your appliance. — Never leave the appliance unattended when in use. — These cooking hobs are intended exclusively for cooking beverages and foodstuffs and do not contain any asbestosbased materials. — This appliance is not connected to a combustion by-product disposal system. It must be installed and connected in accordance with current regulations. Special attention should be given to regulations regarding the proper levels of ventilation. — Intensive, prolonged use of the appliance may require additional ventilation; you can, for example, open a window or provide more effective ventilation by increasing the setting of the mechanical ventilation system, if you have one. — Do not store CLEANING or FLAMMABLE products (aerosol cans, pressurised containers, papers, cookbooks, etc.) in the area underneath your hob. — If the hob has been installed over a drawer, we recommend that you avoid using it to store flammable items (plastics, papers, aerosol cans, etc.). — Your hob must be disconnected from the power supply (electricity and gas) before undertaking any repair work. — If you plug electrical appliances into a socket close to the hob, ensure that no cable comes into contact with the hotplates and burners. — As a safety measure, remember to shut off the mains gas supply or the butane/propane gas cylinder when not in use. 40 1 / USER NOTICES • SAFETY GUIDELINES EN • CARING FOR THE ENVIRONMENT — This appliance’s packing materials are recyclable. Recycle them and help to protect the environment by disposing of them in the council receptacles provided for this purpose. Note — The default settings on your hob are for natural gas. — The setting conditions for this hob are printed on a sticker inside the instruction guide pouch and on the packaging. So that you can easily locate any reference numbers for your appliance, we recommend that you make a note of them on the “AfterSales Service and Customer Relations” page (this page also explains where this information may be found on your appliance). — This appliance is not intended for use by persons (including children) with impaired physical, sensory or mental capacities, or by inexperienced or untrained persons, unless they have received prior instruction or supervision in its operation by a person responsible for their safety. Children must be supervised to prevent them from playing with the appliance. — This unit is not intended to be operated using an external timer or a separate remote control system. — This hob complies with the EN 60335-2-6 standard relative to the heating of cabinets and the Class 3 standard relative to installation (according to the EN 30-1-1 standard). — WARNING: If a crack appears in the surface of the glass, disconnect your appliance from the power supply to avoid electric shock. Your appliance also contains various recyclable materials. It is therefore marked with this logo to indicate that, in European Union countries, used appliances must not be mixed with other waste. Appliance recycling organised by your manufacturer will thus be carried out in optimum conditions, in accordance with European directive 2002/96/EC on waste electrical and electronic equipment. Consult your local authority or your retailer to find the drop-off points for used appliances nearest to your home. We thank you for your help in protecting the environment. • THE INDUCTION PRINCIPLE — The induction principle is based on a magnetic effect. When you place cookware on a cooking zone and turn the appliance on, the electronic circuits in the hob produce “induced” currents in the bottom of the cookware which instantly raise its temperature. This heat is then transmitted to the food C B A + - A - Induction plate B - Electronic circuit C - Induced currents 41 EN 1 / USER NOTICES • DESCRIPTION OF THE HOB MODEL WITH 4 GAS BURNERS “DTG1127” A B C D E P00319 MODEL WITH 2 GAS BURNERS AND 2 INDUCTION ZONES “DTI1127”* A Burner covers D Spark igniter B Burner head E Thermocouple C Injector 42 1 / USER NOTICES EN • LAYOUT OF THE CONTROL PANEL INDICATOR LIGHTS SHOWING THE ZONE SELECTED BACK LEFT AND BACK RIGHT ZONES “ELAPSED TIME” FUNCTION SELECTING POWER REAR LEFT ZONE SELECTION TOUCH CONTROL REAR RIGHT TIMER OVERALL ZONE SELECTION TOUCH CONTROL STOP BUTTON POWER SLIDER FRONT LEFT ZONE SELECTION TOUCH CONTROL “RECOMMENDED” PRESETS FRONT RIGHT ZONE SELECTION TOUCH CONTROL LOCK INDICATOR LIGHT INDICATOR LIGHTS SHOWING LOCK/UNLOCK TOUCH CONTROL - CLEAN LOCK THE ZONE SELECTED FRONT LEFT AND FRONT RIGHT ZONES • SELECTOR TOUCH CONTROLS TIMER SLIDER • ADJUSTMENT TOUCH CONTROLS These touch controls turn cooking zones on or off. When a zone is selected, the corresponding indicator lights up and you can then change its settings. These touch controls allow you to adjust power, timer, programmer, etc. for each of the selected zones. • For a selected zone Indicator for selected zone On/off touch control Power display Timer display 43 EN 2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE • TIPS FOR FLUSH MOUNTING Model Width Depth Thickness Cabinet cut-out 56 cm 49 cm Depending on cabinet Overall dimensions above the work top 65 cm 51.8 cm 5 cm Overall dimensions below the work top 55 cm 47 cm 5.1 cm Installation should only be undertaken by qualified fitters and technicians. In this regard, as combustion can only take place in the presence of the oxygen in the air, the latter must be continually renewed and combustion by-products evacuated (a minimum flow rate of 2 m3/h per kW of gas power is required. Before installation, ensure that the conditions of local distribution (gas type and pressure) and the settings of the appliance are compatible. Example: - Total power = 0.85 + 1.5 + 2.25 + 3.1 = 7.7 kW. 7.7 kW x 2 = 15.4 m3/h minimum air flow. The setting conditions for this hob are printed on a sticker inside the instruction guide pouch and on the packaging. These tables comply with the heating of cabinets in accordance with standard EN 60335-2-6 and class 3 as regards the installation (in accordance with standard EN 30-1-1). As it is not connected to a system for removing combustion by-products, it must be installed in compliance with current regulations and used in a well-ventilated area. Special attention should be given to ventilation regulations. 44 2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE 70 cm mini Your hob should be built into the top of a supporting cabinet. The worktop should be at least 3 cm thick, and made of a heat-resistant material or a material with a heat-resistant coating. To ensure that cooking utensils can be handled safely, a minimum of 30 cm either side of the hob should be kept free from any obstructions (cabinets or walls). If a horizontal partition is positioned under the hob, it must be located between 100 and 150 mm from the top of the work surface. In any event, do not store aerosol cans or containers under pressure in any compartment that may exist under the hob. EN 310 c m mi ni i min cm 5,3 3 cm mini m 49 c 56 cm 1300 c m mi ni Place your hob in the opening of the support cabinet, carefully pulling the table towards you. Reposition the pan supports, burner covers and burner heads. Connect the hob’s power cable to your kitchen’s electricity supply (see “Connecting to the power supply” with regard to the hob). Mounting brackets Worktop If you wish, you can fix the hob in place using the four mounting brackets and screws supplied with the hob (see diagram opposite) by attaching them to the four corners of the housing. You must use the holes provided for this. Tighten the screws until the fixing bracket starts to pull out of shape. Do not use a power screwdriver. Fixing holes 45 EN 2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE To ensure leaktightness between the frame and the worktop, stick the foam seal around the edge of the frame. Stick on the seal supplied in the plastic bag before installing the hob: 1- Remove the pan supports, the burner covers and burner heads, noting their positions. 2- Turn the hob over and place it carefully over the opening of the cabinet so as not to damage the spark igniters. 3- Stick the foam seal supplied with the appliance in place around the outside of the frame. This seal ensures leaktightness between the glass and the worktop. 4- Replace the burner heads, burner covers and the pan supports. Seal BUILDING THE HOB INTO A CABINET WITH A DOOR OR DRAWER (see diagram opposite). Min 4mm Min 40 cm² Installing your hob above an oven requires a front air inlet of at least 4 mm across the entire width of the hob. It is recommended that the hob not be installed above an oven if the oven’s ventilation is not frontwards. Create an air vent in the partition to the right or left of the oven, of at least 40 cm². Note Worktop The hob’s heat-safety features prevent it being used while it is in pyrolysis mode. Gas hob Min 100 mm Min 40 mm 46 Front of cabinet 2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE EN • ELECTRICAL CONNECTION Your hob must be connected to a 220-240 V~ single phase mains supply via a standard IEC 60083 2 pole + earth electrical plug or an all-pole isolator, in compliance with the current installation regulations. CROSS-SECTION OF CABLE TO BE USED The electrical plug must remain accessible after installation. H05V2V2F - T90 Cross-section of conductors in mm² Fuse — Connect the wires to the electricity supply, taking note of the colour of each wire (see Blue wire diagram opposite). Model DTG1127* Model DTI1127* 220-240 V~ - 50 Hz 220-240 V~ - 50 Hz 3 conductors including 1 for earth 1 1.5 10A 16A Black, brown or red wire When power is first supplied to your hob, or after an extended power cut, an indicator light will be displayed on the control panel. This information will disappear after 20 seconds. Neutral (N) Phase (L) Earth Green and yellow wire — The safety wire (green and yellow) is connected to the appliance’s earth terminal and must be connected to the mains earth terminal . — If the power cable is damaged, it must be replaced by the manufacturer, the AfterSales Service or a similarly qualified person, to avoid any risk. 47 EN 2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE • GAS CONNECTION • Preliminary remarks If your hob is installed above an oven or if there is a risk of the gas supply line overheating due to the proximity of other heating elements, a rigid pipe should be used for the gas supply. If a flexible hose or tube is used (as is the case with bottled butane), it must not come into contact with any moving parts or be positioned where it might become snagged. Note Flexible pipes and hoses with a limited guarantee should be no more than 2 metres long and must be accessible along their entire length. They must be replaced before the end of their guarantee (indicated on the pipe). Whatever type of connection is chosen, after installing the hob use soapy water to ensure that the connection is airtight. In France, you must use a hose or a pipe bearing the stamp NF Gaz . The hob must be connected to the gas supply in accordance with the regulations in the country of installation. • Gas distributed via a natural gas network For your safety, you must choose from the three following connection options: — Use rigid copper pipe with screw-on mechanical connectors (G1/2 gas standard mark). Connect directly to the elbow joint fitted on the appliance. @ ; Q @ ; Q fig.A — Use a flexible metal corrugated hose (stainless steel) with screw-on mechanical connectors (compliant with standard NF D 36-121) with an unlimited guarantee (Fig. A). — Use a reinforced rubber hose with screwon mechanical connectors (compliant with standard NF D 36-103) with a 10-year guarantee (Fig. B). Flexible metallic corrugated hose with mechanical connectors 48 fig.B Flexible hose with mechanical connectors 2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE EN • Gas supplied by tank or cylinder (butane/propane) — Use a reinforced rubber hose with screwon mechanical connectors (compliant with the NF D 36-112 standard) with a 10-year guarantee (Fig. 02). For your safety, you must choose from the three following connection options: — Use rigid copper pipe with screw-on mechanical connectors (G1/2 gas standard mark). Connect directly to the elbow joint fitted on the appliance. — Use a flexible metal hose (stainless steel) with screw-on mechanical connectors (compliant with the NF D 36-125 standard) with an unlimited guarantee (Fig. 01). In an existing system, a flexible pipe fitted with hose clips (compliant with the XP D 36110 standard) with a 5-year guarantee may be used. In this case an adaptor must be used and a sealing washer must be inserted between the adaptor and the elbow joint (Fig. 03). Q;@ Q;@ Fig. 01 A Sealing washer (not provided) B Adaptor (not provided) C Hose clip (not provided) Note Fig. 02 Fig. 03 A B C When connecting your hob’s gas supply, if you have to change the direction of the elbow fitted on the appliance: ① Unscrew the bolt whilst supporting the elbow (F ig. 1). ② Change the seal (supplied in the plastic bag). ③ Screw in the bolt holding the elbow in the intended position with a torque not exceeding 17 N.m (Fig. 2). Fig. 01 Nut Fig. 02 Elbow 49 EN 2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE • CHANGING THE GAS SUPPLY Note Grid The default settings on your hob are for natural gas. The injectors required for adapting the hob to a butane/propane supply can be found in the same plastic pocket as this guide. Burner cover Head Each time you change the gas supply, you must complete the following steps: — Adapt the gas connection — Change the injectors — Connect the hob to the electrical supply — Check the type of gas supplied Thermocouple Fig. 01 Spark igniter Wrench • Adapt the gas connector on the hob to the new gas setting. Refer to the “Connecting to the gas supply” section. • Change the injectors proceeding as follows: — Remove the pan supports, heads and covers from all burners (Fig. 01). — Using the tool provided, unscrew and remove the injectors located under each crucible (Fig. 02). — Replace with the new gas injectors; refer to the injector positioning markers and the gas settings table at the end of this chapter. The new injectors should be fitted as follows: — First, manually tighten as far as possible. — Then fully engage the key onto the injector. — Draw a line on the burner plate using a pencil, as shown (Fig. 03). — Turn the wrench clockwise until the line appears on the opposite side of the key (Fig. 04). Fig. 02 Crucible Injector Line Wrench Fig. 03 Note Exceeding this limit may damage the product. Line — Replace the burner heads, burner covers and pan supports on the hob. Tip Wrench Each time you change the gas supply, tick the box corresponding to the new gas level on the label found in the plastic bag. See “Connecting to gas the supply”. Fig. 04 50 2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE EN • Electrical connection: — Connect the power cable from your hob to your single-phase mains supply (220-240 V~). Refer to the section “Connecting to the electricity supply”. • Check the type of gas supplied — Select touch control . Whilst keeping your finger on this control, press touch control (Fig. 01). Fig. 01 An audible signal confirms your selection. Within the following 5 seconds, — Press touch control twice (Fig. 02). An audible signal confirms your selection. The back right zone display indicates the type of gas selected. Fig. 02 “1 GAS” FOR NATURAL GAS (Fig. 03) Fig. 03 “2 GAS” FOR BUTANE/PROPANE (Fig. 04) Fig. 04 — To change the gas supply type, use the “power slider”, sliding your finger to the left or to the right. The gas supply type is confirmed automatically after 5 seconds. (Fig. 05). YOUR HOB IS READY FOR USE. Fig. 05 51 EN 2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE •Gas settings Appliance intended to be installed in: FR ..............................cat: II2E+3+ CH - ES - IT - PT .......cat: II2H3+ CY - EE - PL ..............cat: II2H3B/P LT ...............................cat: I2H Hourly flow rate below: 25 mbar at 15°C under 1013 mbar FR-CH ES-IT PT FR-CH ES-IT PT Butane Propane G30 28-30 mbar FAST BURNER Marking on injector Nominal heat release rate (kW) Reduced heat release rate (kW) Hourly rate (g/h) Hourly rate (l/h) HIGH SPEED BURNER Marking on injector Nominal heat release rate (kW) Reduced heat release rate (kW) Hourly rate (g/h) Hourly rate (l/h) SEMI-FAST BURNER Marking on injector Nominal heat release rate (kW) Reduced heat release rate (kW) Hourly rate (g/h) Hourly rate (l/h) AUXILIARY BURNER Marking on injector Nominal heat release rate (kW) Reduced heat release rate (kW) Hourly rate (g/h) Hourly rate (l/h) HOB WITH 4 GAS BURNERS AND HIGH SPEED BURNER Total heat release rate (kW) Maximum rate (g/h) (l/h) HOB WITH 2 GAS BURNERS AND 2 INDUCTION ZONES Total heat release rate (kW) Maximum rate (g/h) (l/h) 52 7R 2.15 0.830 156 88A 3.15 0.830 229 G31 FR-CH ES-IT PT-CY EE - PL LT Natural Gas G20 Natural Gas G25 37mbar 20 mbar 25 mbar 7R 2.15 1R 2.25 0.870 1R 2.25 0.870 214 249 137 3.10 0.870 137 3.10 0.870 154 88A 3.15 225 295 62 1.50 0.620 109 45 0.70 0.300 51 7.50 545 4.65 338 FR 62 1.50 94 1.50 0.615 343 94 1.50 0.615 107 45 0.70 143 166 63 0.85 0.350 63 0.85 0.350 81 94 50 7.50 536 4.65 332 7.70 7.70 733 852 4.60 4.60 438 509 2 / INSTALLING YOUR APPLIANCE EN • Identifying the injectors The adjacent table shows where the injectors are positioned on your appliance according to the type of gas used. The number is marked on each injector. 62 Butane/Propane Gas “DTG1127” 1R 137 7R 88A 63 94 45 62 Butane/Propane Gas P00319 P00319 Natural Gas “DTI1127”* MODEL WITH 4 GAS BURNERS Natural Gas MODEL WITH 2 GAS BURNERS AND 2 INDUCTION ZONES Example: injector marking 62 137 88A 94 62 ELECTRICITY - Power supply: - Total input power: 220-240 V~ - 50 Hz 3100 W (1) - Hob dimensions: - Width - Depth 650 mm 520 mm - Weight - Dimensions of unit: - Width - Height - Depth 11.4 kg 549 mm 59 mm 470 mm 53 3 / USING YOUR APPLIANCE EN • DESCRIPTION OF YOUR HOB MODEL WITH 4 GAS BURNERS “DTG1127” C D A B P00319 MODEL WITH 2 GAS BURNERS AND 2 INDUCTION ZONES “DTI1127”* E D Diam. 210 F Diam. 160 A B C D E F B Front left burner ...................... Front right burner ................... Rear left burner ....................... Rear right burner .................... Induction zone......................... Induction zone......................... auxiliary burner 0.85 kW* semi-fast burner 1.50 kW* fast burner 2.25 kW* high speed burner 3.10 kW* diameter 210 = 3100 W diameter 160 = 2000 W *Power obtained with natural gas G20 54 3 / USING YOUR APPLIANCE EN • USING A COOKING ZONE — Place your cookware on the cooking zone. — Press the start/stop touch control for the cooking zone concerned. You selection is confirmed by a beep and a flashing indication (Fig. 01). The indicator for the selected zone lights up. Indicator light Fig. 01 — Setting the power: either by sliding your finger on the power slider from left to right to increase power (Fig. 02). To increase the power Fig. 02 You can decrease the power by sliding your finger from right to left (Fig. 03). — Moving your finger slowly allows you to adjust the power more accurately than when you move it quickly. To reduce the power Fig. 03 Or by pressing one of the preset power touch controls: or (Fig. 04). or .................. Power 3 by default .................. Power 6 by default (Fig. 05). Fig. 04 — Both these touch controls can be changed by the user. See chapter: “Changing the preset power touch controls”. Fig. 05 55 EN 3 / USING YOUR APPLIANCE • Switching off a cooking zone: — Press and hold the selection touch control for the cooking zone concerned (Fig. 06). Fig. 06 — Residual heat indicator: After use, the cooking zone may remain hot for a few minutes. An “H” is displayed during this period. Do not touch the zones concerned during this time. — The flames of the gas burner are smaller near the support to protect the enamel. Note — If the flames go out accidentally (e.g. due to a gust of air), your hob is equipped with an automatic relighting system. This is limited to 2 re-lightings separated by 10 seconds. — The minimum temperature for use is 10°C to ensure optimal functioning of the tap. 56 3 / USING YOUR APPLIANCE EN • USING THE TIMER DURING COOKING Indicator light The timer applies to the zone selected (indicator lit) (Fig. 01). Fig. 01 — You increase the time by sliding your finger on the timer slider from left to right (Fig. 02). To increase Fig. 02 — You can reduce the time by sliding from right to left (Fig. 03). • Selecting the “RECOMMENDED” timer: To reduce — you can also press successively on the touch control to set the timer (Fig. 04). Fig. 03 When the cooking is finished, is displayed and a beep sounds. Press on the selector touch control for the zone to clear this information (Fig. 05). Fig. 04 — You can allocate a time to each zone. — You can stop the timer by pressing and holding the “RECOMMENDED timer ” touch control. The corresponding timer display goes out and the zone continues to operate. Fig. 05 57 EN 3 / USING YOUR APPLIANCE • USING THE INDEPENDENT TIMER Indicator light This function allows you to time an event, without cooking. — Select an unused cooking zone. and the indicator for the selected zone are displayed (Fig. 01). Fig. 01 — Set the time either using the timer slider or the “RECOMMENDED” timer touch control. A flashes with the time selected (Fig. 02). Fig. 02 Once set, “ ” becomes fixed and the countdown begins. (Fig. 03) shows a time of 20 minutes has been selected. — You can stop the timer by selecting the corresponding cooking zone . Fig. 03 — In this way you can activate up to 4 independent timers (with the hob turned off). — During the final minute, the countdown is displayed in seconds. 58 3 / USING YOUR APPLIANCE EN • USING THE “ELAPSED TIME” FUNCTION This function displays the time elapsed since the last time the power setting was adjusted on a given burner. — To use this function, press the button (Fig. 01). The time elapsed appears in the display. Fig. 01 If you want your cooking to finish within a defined time. — Press touch control then, within 5 seconds, slide your finger on the timer slider to increase the cooking time to the value you want (Fig. 02). The time display becomes fixed for 3 seconds, then the remaining cooking time will appear. A beep will confirm your choice. This function can be used with or without the timer. To increase Fig. 02 — If a time is displayed on the timer, this time cannot be modified for 5 seconds after the touch control has been pressed. After these 5 seconds have elapsed, you can modify your cooking time. 59 EN 3 / USING YOUR APPLIANCE • ADJUSTING THE POWER PRESETS This function allows you to display and change the power levels defined in the presets. or — Turn off the cooking zones on your hob. — Select the touch control or to be changed by pressing and holding (Fig. 01). The current preset power level is displayed. Fig. 01 — Set the new power level by sliding your finger to the left or right on the power slider as desired (Fig. 02). ........You can select between 1 and 5 ........You can select between 6 and 9 A beep will confirm your action after a few moments. Fig. 02 60 3 / USING YOUR APPLIANCE EN • CHILD SAFETY This function allows you to lock your hob when it is shut off or when it is cooking. • To lock: — Press and hold (Fig. 01). A beep sounds and the indicator lights up. The indicator will go out automatically after a few moments. Fig. 01 • To unlock: — In “locked” mode, any action will produce a key symbol on the displays. You must unlock your hob before you can use it again. — Press and hold (Fig. 01). A double beep sounds and the indicator goes out. — If you activate the lock while cooking, turning off the zones will take priority over the lock. • CLEAN LOCK This function allows you to temporarily lock your hob while cleaning. • To activate CLEAN LOCK: — Your cooking hob must be turned off. — Briefly press touch control (Fig. 01). You will hear a beep and the indicator will start flashing. — After a preset time, the lock will automatically disengage. A double beep sounds and the indicator goes out. 61 EN 3 / USING YOUR APPLIANCE • OPERATING SAFETY • GENERAL STOP • AUTO-STOP SYSTEM — You can stop any gas burners currently operating by pressing touch control . This action cancels locking if this had been programmed. — Should you forget that cooking is in progress, this safety function will automatically turn the hob off after a predefined time (between 1 and 8 hours depending on the power setting). “AS” is displayed and a beep sounds for about 2 minutes. Press on the main selector touch control to delete this information. A beep will confirm your setting. • TEMPERATURE LIMITER (MODEL DTI1127*) — Each cooking zone is equipped with a safety sensor that constantly monitors the temperature of the bottom of the cookware. If you leave empty cookware on a zone which is turned on, the power will be automatically limited to prevent damage to the cookware or hob. • “SMALL OBJECTS” SAFETY DEVICE (MODEL DTI1127*) — If you place a small object on the area (a ring, a fork, etc), the hob will detect it and not deliver any power. The power display will flash. Note: however, several small objects on the cooking zone at the same time could be identified as cookware. The hob will therefore deliver power in this case. • PROTECTION AGAINST OVERFLOWS — In case of overflow, or of a metallic object or wet cloth placed on the control buttons, the hob turns itself off, the displays light up and a beep sounds. Clean the hob or remove the object, then begin cooking again. Note — It is recommended to avoid placing metal objects such as knives, forks, spoons and lids on the cooking surface, as they may heat up. 62 3 / USING YOUR APPLIANCE EN • COOKWARE SUITABLE FOR GAS BURNERS • Which burner should you use for your pans? Pan diameter Pan diameter Use 18 to 28 cm Super fast Frying - Boiling 16 to 22 cm High-speed Searing foods 12 to 20 cm Semi-fast Sauces - Reheating 8 to 14 cm Auxiliary Gentle simmer — Adjust the ring of flames so that it does not extend beyond the edge of the pan (Fig. 01). — Do not use cookware with a concave or convex bottom (Fig. 02). — Do not leave empty cookware over an ignited gas burner. — Do not use cookware that partially covers the control panel. — Do not use heat regulators, toasters, griddle pans or stewpots with feet which sit on or touch the glass top. CORRECT INCORRECT Fig. 01 CONVEX Fig. 02 — Ensure that all natural ventilation is used or install a mechanical ventilation device (mechanical ventilation hood). — Intensive, prolonged use of the appliance may require additional ventilation, for example by opening a window, or more effective ventilation, by increasing the power of any mechanical ventilation device (a minimum air flow of 2 m3/hr per kW of gas power is required). Example for this hob: - total power: 0.85 + 1.5 + 2.25 + 3.1 = 7.7 kW 7.7 kW x 2 = 15.4 m3/hr minimum flow. Fig. 03 63 CONCAVE EN 3 / USING YOUR APPLIANCE • INDUCTION-SAFE COOKWARE • What type of pans can I use? GLASS, CERAMIC, EARTHENWARE, ALUMINIUM WITHOUT A SPECIAL BASE, COPPER AND CERTAIN NON-MAGNETIC STAINLESS STEEL COOKWARE. • Which cookware is the most suitable? You probably already have pans that are suitable for an induction hob. • The “cookware” test Thanks to its cutting edge technology, the hob is able to recognise most types of cookware. Place your pan on a hotplate, for example at power level 4, if the display is normal, your pan is OK to use; if it flashes, your pan is not suitable for use on an induction hob. Even pans without a completely flat bottom can be used, as long as the bottom isn’t too out of shape. — Enamelled steel pans with or without nonstick coating: casserole dishes, deep fryers, saucepans or griddle pans. — Cast-iron pans: so as not to scratch the vitroceramic surface, avoid sliding pans over the hob surface, or choose a pan with an enamel-coated base. — Induction-safe stainless steel pans: most stainless steel pans are suitable for induction cooking (saucepans, casserole dishes, frying pans and deep fryers). • Automatic-stop Automatic stop is a safety feature of your hob. It is automatically activated if you forget to turn off the cooker: — Aluminium pans with special bases: choose pans with flat, thick bottoms, which provide a more even cooking (the heat is distributed better). Power level used Positioned: between 1......... 7 between 8........11 above 12 — An “INDUCTION CLASS” logo Only glass, terra cotta, aluminium without a special finish on the bottom, copper and some non-magnetic stainless steels do not work with induction cooking. We recommend that you select cookware with a thick, flat bottom. The cooking plate switches off automatically after: 8 hours 2 hours 1 hour AS is shown on the display for the hotplate concerned, and a beep sounds for about 2 minutes. AS will continue to be displayed until you press one of the buttons for the hotplate. A double beep will sound to confirm that a button has been pressed. When you buy your cookware, make sure that this logo is on the package; it assures you that it is compatible with induction cooking. INDUCTION To help you choose, a list of utensils is provided in this booklet. — Residual heat indicator After intensive use, the cooking area may remain hot for a few minutes. A will be displayed. Do not touch the zones concerned during this time. 64 3 / USING YOUR APPLIANCE • INDUCTION-SAFE (continued) EN COOKWARE Note Objects not intended for cooking should never be placed on the hob. When cooking, never use aluminium foil and never place products wrapped in aluminium directly on the hob. The aluminium would melt and would permanently damage your appliance. • Precautions for use — When using non-stick pans (such as Teflon) and little or no butter or oil, briefly preheat on position 9 or position 10. Never use position 11 or 12, as this may damage your pan. • “Electronic” safety feature — Never heat sealed cans as they may explode (this applies to any type of cooking). If the temperature in the electronic circuits becomes too high, the safety feature will automatically reduce the power delivered by the hob. — It is recommended to avoid placing metal objects such as knives, forks, spoons and lids on the cooking surface, as they may heat up. • “Empty feature saucepan” safety Each heating zone is equipped with a safety device that constantly detects the temperature of the heating zone. Thus there is no risk of overheating caused by empty pans. Use the correct hotplate for the pan (depending on the model) Multiple services Multiple cookware This 23 cm cooking zone: Ø 23 cm - Automatically adjusts Ø 12 ..... 26 cm to the pan. - Delivers the optimum power level. - Ensures excellent distribution of heat. - Provides an even cooking temperature, so that whether you are cooking large pancakes, a large fish, etc., or large amounts of small foodstuffs, they will be cooked evenly. Ø 18 cm Ø12 ..... 22 cm Ø 21 cm Ø18 ..... 24 cm Small cookware Ø 16 cm Ø 10 ..... 18 cm Gentle cooking (sauces, creams, etc.) Preparation of small amounts or individual portions. Note - If an oven is located below your hob (see “Tips for flush mounting”), the hob’s thermal safety devices will make it impossible to use the hob and your oven’s pyrolysis function at the same time. When using the induction hob, do not place objects that can be magnetised on the glass worktop (e.g. credit cards, cassettes, etc.) Special warning for people with active implants (pacemakers, insulin pumps, etc.): your induction hob generates a magnetic field in the immediate area. We therefore recommend that you contact the manufacturer of your active implant to determine any possible incompatibilities. 65 EN 4 / DAILY CARE OF YOUR APPLIANCE It will be easier to maintain your hob if you clean it before it has completely cooled down. However, never clean your appliance while it is in operation. Set all the controls to zero. WHAT TO DO? PRODUCTS/ACCESS ORIES TO USE Injector Nut ➤ Maintaining spark igniters and injectors Spark igniter Thermocouple ➡If the spark igniters become clogged, clean them using a small, stiff-bristled brush (nonmetallic bristles). ➡The gas injector is located in the depression in the centre of the burner. Be careful not to obstruct it during cleaning, as this will undermine the performance of your hob. Use a safety pin to unblock the injector if necessary. ✓ Small, hard-bristled brush. ➤ Maintaining pan supports and gas burners ➡ For tough stains, use a nonabrasive cream, then rinse with clean water. Carefully wipe each part of the burner before using your hob again. ✓ Gentle scouring cream. ✓ Cleaning sponge. ➤ Maintaining the glass top ➡ Clean with warm water and then wipe. For tough stains, use special vitroceramic glass cleaning products. ✓ Cleaning sponge. ✓ Special vitroceramic glass products (e.g.: ➤ Maintaining the induction zones ➡ Clean with warm water and then wipe. If necessary finish with the scouring side of a sponge then wipe. For tough stains, use special glass vitroceramic products (see examples opposite) ✓ Cleaning sponge. ✓ Special glass vitroceramic products (you can obtain cleaning products from your after-sales service department). — We recommend cleaning the hob fittings by hand rather than in a dishwasher. — Do not use an abrasive sponge to clean your hob. — Do not use a steam cleaner. — In the event that a crack becomes visible in the glass worktop, immediately unplug the appliance to avoid an electric shock and contact the After-Sales Service department. 66 67 displays D2. The display of an error code automatically blocks the use of the timer ➤ displays EE: ➤ displays E7: one of the indicators lights up to say the burner is faulty. ➤ displays E2 and one of the ring’s indicator lights is flashing. ➤ ➤ displays E4 and one of the indicator lights for the faulty burner comes on for a few seconds then goes off. ➤ You are not able to operate any of the controls and the displays show nothing. ➤ 2 beeps are heard then F1 - F2 - F3 or F... is displayed on the timer , followed by numbers then the display is cleared. ERROR CODE ➡ The hob has 2 faults. ➡ You have a flame or a hot item on the safety unit (thermocouple). ➡ However, you can use the other burner. ➡ The affected burner cannot be used. ➡ The cooking zones are not working. The gas changing switch is in the wrong position. ➡ Your burner does not light. ➡ Electricity power cut. ➡ If you press on the overall stop button ; this is normal. ➡ This is the procedure for connecting your hob to the electric power. WHAT IS HAPPENING? go out. . Tip . ✓ If the fault continues contact the After Sales Service. ✓ Press the overall gas stop button to clear the fault. ✓ If the fault continues contact the After Sales Service. ✓ Press the overall gas stop button to clear the fault. ✓ If the fault continues contact After Sales Service. ✓ Press the overall gas stop button to clear the fault. ✓ If the fault continues contact After Sales Service. ✓ Check the position of the gas changing switch and press on the overall gas stop button to erase the fault. Light again. ✓ After carrying out all these checks, turn it on again by pressing ✓ Check that the corresponding burner is sparking properly. ✓ Check that the injectors correspond to the gas being used (see table of technical characteristics). ✓ Check that the gas is turned on and that the burners are correctly assembled. ✓ If you have power and the fault persists, call your After-Sales Service.. ✓ Check that you have electric power. ✓ Your hob is ready to use. ✓ Wait for a few seconds for the display to WHAT TO DO 5 / SMALL FAULTS AND PROBLEMS EN You have a doubt about whether your hob is working properly .... ...... this does not necessarily mean there is a problem with your hob. In all cases, check the following: ➡ The electronic circuits are hot. ➡ The rings are not working. ➤ displays a E - d - C type fault not mentioned above. ➡ However, you can use the other burner. ➡ The affected burner cannot be used. WHAT IS HAPPENING? ➤ displays E1 or a series of —— ➤ displays EC and one of the ring’s indicator lights is on. ERROR CODE ✓ If the fault continues contact After Sales Service. ✓ Press the overall gas stop button to clear the fault. ✓ If the fault continues contact After Sales Service. ✓ Press the overall gas stop button to erase the E1 display. ✓ Check the installation. ✓ If the fault continues contact After Sales Service. ✓ Press the overall gas stop button to clear the fault. ✓ Using the hob in an environment where the temperature is below 10°C may temporarily prevent the hob from working. WHAT TO DO EN 5 / SMALL FAULTS AND PROBLEMS You have a doubt about whether your hob is working properly .... ...... this does not necessarily mean there is a problem with your hob. In all cases, check the following: 68 69 ➤ The flames are irregular or uneven. ➤ In reduced heat mode, the burner goes out or the flames remain high. ➤ There are sparks, but the burner does not light. ✓ This is normal. The ignition function is centralised and controls all burners at the same time. ➤ When lighting a burner, sparks appear on all the burners at the same time. ✓ Check that there is enough gas in the cylinder. ✓ Check the cleanliness of the burners and injectors under the burners, the assembly of the burners, etc. ✓ Check that the gas supply changeover switch is correctly positioned (see the “Changing the gas supply” section). ✓ Reminder: The default settings on the hob are for a mains gas supply (natural gas). ✓ Check that the correct injectors have been fitted for the type of gas being used (see the markings on the injectors in the “Gas settings” section). ✓ Avoid strong air currents in the room. ✓ Light your burner before placing your saucepan on it. ✓ Check that the injector is not clogged; if it is, unclog it with a safety pin. ✓ If you have just installed the hob or changed the gas cylinder, repeat the operations for lighting the burners several times until gas arrives at the burners. ✓ If you use gas from a cylinder or tank, check that it is not empty. ✓ Check that the gas inlet is open. ✓ Check that the length of the gas inlet pipe is less than 2 metres. ✓ Check that the gas inlet pipe is not pinched. ✓ Check that the burners are clean and correctly assembled. ✓ Check that the spark igniters are clean. ✓ Check the hob is correctly connected to the power supply. WHAT TO DO No sparks appear when the touch controls are pressed. ➤ Lighting the burners: ERROR CODE 5 / SMALL FAULTS AND PROBLEMS EN You have a doubt about whether your hob is working properly .... ...... this does not necessarily mean there is a problem with your hob. In all cases, check the following: Bouillons Thick soups Court bouillon Barbecue Hollandaise, béarnaise Béchamel, aurore Chicory, spinach Cooked peas Provençal tomatoes Fried potatoes Pasta Steak Blanquette, Osso-bucco Sautéed poultry breasts Barbecue (cast iron grill) French fries Fritters Rice pudding Fruit compote Pancakes Chocolate Custard SOUPS FISH SAUCES VEGETABLES MEAT FRYING DESSERTS PREPARATIONS 70 3-4 minutes 3-4 minutes 10 minutes 25 minutes 90 minutes 10-12 minutes 10 minutes 25-30 minutes 15-20 minutes 10 minutes 8-10 minutes 8-10 minutes 8-10 minutes TIME X X X X X X X X X X X X X X X X HIGH SPEED X X X X X FAST X X X X SEMIFAST X X X X AUXILIARY EN 6 / COOKING CHART FOR GAS BURNERS 71 OTHER FRIED FOODS MEAT VEGETABLES SAUCES FISH CLEAR SOUPS The maximum power levels should be used only for frying and bringing rapidly to the boil. RICE PUDDING CREOLE RICE RAGOÛTS JARS OF BABY FOOD (BAIN MARIE) PASTA FRIED EGGS MILK JAMS MELTED CHOCOLATE CUSTARD PANCAKES COMPOTES PRESSURE COOKER FRESH CHIPS FROZEN CHIPS GRILLED MEAT (CAST IRON GRILL) PAN-FRIED STEAKS THIN CUTS OF MEAT DEFROSTING OF VEGETABLES SAUTEED POTATOES BROWNED POTATOES BOILED POTATOES DRY VEGETABLES CHICORY, SPINACH (BÉARNAISE, HOLLANDAISE) WITH BUTTER AND EGGS THICK, FLOUR-BASED FROZEN FOODS COURT-BOUILLON THICK SOUPS BROTHS COOKING ZONE POWER LEVEL PREPARING 11 10 9 8 7 RETURNING TO THE BOIL BOILING LIGHT BROTHS BRINGING TO THE BOIL 12 COOKING/BROWNING FRYING 6 5 3 2 1 KEEP WARM (FROM WHEN IT STARTS TO WHISTLE) 4 COOKING/SIMMERING 7 / COOKING CHART FOR INDUCTION ZONES EN EN 8 / AFTER-SALES SERVICE DEPARTMENT AND CUSTOMER RELATIONS • SERVICE CALLS Any repairs to your appliance must be carried out by a qualified professional authorised to work on this brand. When you call, state your appliance’s complete reference information (model, type, serial number). This information appears on the manufacturer’s nameplate (Fig. 01). DTI702 CE Fig. 01 ORIGINAL PARTS During any servicing, request the use of genuine replacement parts only. FagorBrandt SAS, tenant-manager – SAS with share capital of 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196. 72 73 FR 02 EN 38 ES 74 PT 110 Estimado/a cliente: DE 146 Descubrir los productos De Dietrich, supone disfrutar emociones únicas que solo pueden producir los objetos de valor. La atracción es inmediata desde el primer vistazo. La calidad del diseño se plasma en la estética intemporal y en los cuidados acabados, creando objetos elegantes y refinados en perfecta armonía entre sí. Lo siguiente que uno siente es un irresistible deseo de tocarlos. El diseño De Dietrich se apoya en materiales robustos y prestigiosos, priorizando lo auténtico. Al asociar la tecnología más evolucionada con los materiales nobles, De Dietrich se asegura de realizar productos de alta factura al servicio del arte culinario, una pasión compartida por todos los amantes de la cocina. Le deseamos una utilización de este aparato llena de satisfacciones y estaremos encantados de conocer sus sugerencias y responder a sus preguntas. Le invitamos a formularlas a nuestro servicio de atención al cliente o en nuestra página web. No se olvide de registrar su producto en www.de-dietrich.com para disfrutar de las ventajas de la marca. Agradeciéndole su confianza. De Dietrich Conozca todas las informaciones de la marca en www.de-dietrich.com Visite La Galería De Dietrich, 6 rue de la Pépinière en Paris VIII Abierto de martes a sábado, de 10:00 a 19:00. Atención al Cliente 0892 02 88 04. 74 ÍNDICE ES 1 / A LA ATENCIÓN DEL USUARIO • Consejo de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Respeto del medio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Descripción de la placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Cómo se presenta el panel de mandos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Mandos de selección . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Mandos de ajustes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 77 78 79 79 79 2 / INSTALACIÓN DEL APARATO • Consejos de empotramiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Conexión gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Cambio de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 83 84 86 3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO • Descripción de su placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 • Detención de una zona de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 • Utilización del minutero durante la cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 • Utilización del minutero independiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 • Utilización de la función “ELAPSED TIME” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 • Utilización de las preselecciones de potencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 • Seguridad para niños . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 • Clean lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 • Seguridad en funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 • Recipientes adecuados para los quemadores de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 • Elección de los recipientes - Seguridad inducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100 4 / MANTENIMIENTO HABITUAL DEL APARATO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102 5 / PEQUEÑAS AVERÍAS Y ANOMALÍAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .103 6 / CUADRO DE COCCIÓN GAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106 7 / CUADRO DE COCCIÓN DE LOS FOCOS DE INDUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . .107 8 / SERVICIO TÉCNICO Y ATENCIÓN AL CLIENTE • Intervenciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108 • Atención al cliente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108 75 ES 1 / A LA ATENCIÓN DEL USUARIO Importante — Cuando conecte aparatos eléctricos en una toma de corriente situada cerca de la placa, asegúrese de que el cable de alimentación no esté en contacto con zonas calientes. — Por medida de seguridad, tras su uso, no se olvide de cerrar la llave general de gas distribuido por canalización o la llave de la bombona de gas butano / propano. — Las placas llevan colocada la marca CE. — La instalación está reservada a los instaladores y técnicos cualificados. — Antes de la instalación, asegúrese de que las condiciones de distribución local (naturaleza y presión del gas) y la regulación de la placa son compatibles. — Con el deseo de una mejora constante de nuestros productos, nos reservamos el derecho de añadir a sus características técnicas, funcionales o estéticas las modificaciones que conlleven los últimos avances técnicos. — La utilización de un aparato de cocción con gas produce calor y humedad en el local en el que está instalado. Asegúrese de que la cocina tenga una buena ventilación: mantenga abiertos los orificios de ventilación natural de la habitación o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana de ventilación mecánica). Conserve este manual con el aparato. Si debe vender o ceder el aparato a otra persona, asegúrese de que el manual de instrucciones va con él. Por favor, lea estos consejos antes de instalar y utilizar el aparato. Han sido redactados pensando en su seguridad y la de los demás. • CONSIGNAS DE SEGURIDAD — Hemos diseñado esta placa para que sea utilizada por particulares en sus hogares. — El aparato debe ser instalado de acuerdo con las normativas vigentes y utilizado únicamente en un lugar bien aireado. Consulte este manual antes de instalar o utilizar el aparato. — Las cocciones deberán llevarse a cabo bajo su atenta vigilancia. — Estas placas de cocción están destinadas única y exclusivamente a la cocción de bebidas y productos alimenticios y no contienen ningún componente a base de amianto. — Este aparato no va conectado a ningún dispositivo de evacuación de los productos de combustión. Debe ser instalado de acuerdo con las normas vigentes. Se prestará especial atención a las disposiciones aplicables relativas a la ventilación. — Una utilización intensiva y prolongada del aparato podría requerir una ventilación adicional, por ejemplo abrir una ventana o una ventilación más eficaz, aumentar la potencia de la ventilación mecánica si existe... — No guarde en el mueble situado bajo la placa los productos de LIMPIEZA o INFLAMABLES (aerosoles o recipientes a presión, papeles, libros de recetas...). — Si utiliza un cajón colocado bajo la placa, le desaconsejamos que guarde en él objetos que no resistan altas temperaturas (plásticos, papeles, aerosoles, etc.). — Antes de proceder a cualquier intervención en la placa (eléctrica o a gas) deberá desconectarla de la toma de alimentación. 76 1 / A LA ATENCIÓN DEL USUARIO • CONSIGNAS DE SEGURIDAD • RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE — Los materiales utilizados para el embalaje de este aparato son reciclables. Participe en su reciclaje y contribuya a proteger el medio ambiente llevándolo a los contenedores municipales previstos para ello. Atención — Su aparato se suministra preajustado para ser utilizado con gas natural. — Las condiciones de regulación están escritas en una etiqueta situada en la bolsa y también en el embalaje. Para que en el futuro encuentre fácilmente las referencias del aparato, le aconsejamos que las anote en la página “Servicio Técnico y Atención al Cliente” (en esa página se explica en qué lugar del aparato se encuentran). — Este aparato no está previsto para ser utilizado por personas (incluidos los niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean reducidas, o por personas privadas de experiencia o conocimiento, salvo si han podido beneficiarse, a través de una persona responsable de su seguridad, de una vigilancia o de instrucciones previas concernientes a la utilización del aparato. Conviene vigilar a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato. — El aparato no está pensado para que funcione con un minutero externo o un sistema de control a distancia separado. — La placa es conforme a la norma EN 60335-2-6 en lo que respecta al calentamiento de los muebles y es de clase 3 en lo relativo a la instalación (según norma EN-30-1 -1). — ADVERTENCIA: si la superficie tiene alguna resquebrajadura, desconecte el aparato de la corriente para evitar cualquier riesgo de descarga eléctrica. ES Su aparato también contiene numerosos materiales reciclables. Por consiguiente, está marcado con este logotipo para indicarle que, en los países de la Unión Europea, los aparatos usados no deben mezclarse con otros residuos. De este modo, el reciclaje de los aparatos que organiza el fabricante se efectuará en óptimas condiciones, de acuerdo con la Directiva Europea 2002/96/CE sobre los residuos de equipos eléctricos y electrónicos. Pregunte en su ayuntamiento o al vendedor para conocer los puntos de recogida de aparatos viejos más cercanos a su domicilio. Le damos las gracias por su colaboración en la protección del medio ambiente. • PRINCIPIO DE LA INDUCCIÓN — El principio de la inducción se basa en un fenómeno magnético. Al colocar un recipiente en una zona de cocción y ponerla en marcha, los circuitos electrónicos de la placa producen corrientes “inducidas” en el fondo del recipiente que elevan instantáneamente su temperatura. Ese calor se transmite a los alimentos. C B A + - A - Inductor B - Circuito electrónico C - Corrientes inducidas 77 ES 1 / A LA ATENCIÓN DEL USUARIO • DESCRIPCIÓN DE LA PLACA MODELO 4 QUEMADORES DE GAS “DTG1127” A B C D E P00319 MODELO 2 QUEMADORES DE GAS Y 2 FOCOS DE INDUCCIÓN “DTI1127”* A Tapa de quemador D Bujía de encendido B Quemador E Termopar C Inyector 78 1 / A LA ATENCIÓN DEL USUARIO ES • CÓMO SE PRESENTA EL PANEL DE MANDOS INDICADORES DE LA ZONA SELECCIONADA FOCO TRASERO IZQUIERDO Y FOCO TRASERO DERECHO FUNCIÓN “ELAPSED TIME” SELECCIÓN DE POTENCIAS MANDO DE PRERREGULADAS MANDO DE SELECCIÓN DEL FOCO TRASERO IZQUIERDO SELECCIÓN DEL FOCO TRASERO DERECHO MANDO DE MANDO DE SELECCIÓN DEL FOCO DELANTERO IZQUIERDO SELECCIÓN DEL FOCO DELANTERO DERECHO “PRÉCO” MANDO DE PARADA GENERAL BARRA DE DESLIZAMIENTO DE LA POTENCIA BARRA DE DESLIZAMIENTO DEL MINUTERO INDICADOR DE BLOQUEO INDICADORES DE LA ZONA MANDO DE BLOQUEO SELECCIONADA FOCO DELANTERO IZQUIERDO Y FOCO DELANTERO DERECHO • MANDOS DE SELECCIÓN MINUTERO Y DESBLOQUEO CLEAN LOCK • MANDOS DE REGULACIÓN Estos mandos sirven para poner en marcha o detener las zonas de cocción. Cuando seleccione una zona, se encenderán el o los indicadores correspondientes y podrá regular sus parámetros. Estos mandos permiten regular los parámetros de potencia, minutero, programación... de cada una de las zonas seleccionadas. • En una zona seleccionada Indicador de zona seleccionada Mando de marcha/parada Presentación de la potencia Presentación del minutero 79 ES 2 / INSTALACIÓN DEL APARATO • CONSEJOS DE EMPOTRAMIENTO Anchura Profundidad Grosor Corte del mueble 56 cm 49 cm Según mueble Dimensiones totales encima de la encimera 65 cm 51,8 cm 5 cm Dimensiones totales debajo de la encimera 55 cm 47 cm 5,1 cm Modelo La instalación está reservada a los instaladores y técnicos cualificados. En este sentido, como la combustión se efectúa gracias al oxígeno del aire, es necesario que el aire se renueve continuamente y que los productos de la combustión sean evacuados (se necesita un caudal de aire mínimo de 2 m3/h par kW de potencia de gas. Antes de la instalación, asegúrese de que las condiciones de distribución local (naturaleza y presión del gas) y la regulación de la placa son compatibles. Ejemplo: - Potencia total = 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW. 7,7 kW x 2 = 15,4 m3/h de caudal de aire mínimo. Las condiciones de regulación están escritas en una etiqueta situada en la bolsa y también en el embalaje. El aparato no lleva conectado ningún dispositivo de evacuación de los productos de combustión, por lo que se deberá instalar de acuerdo con la normativa vigente y utilizarlo en un lugar bien aireado. Se prestará especial atención a las disposiciones aplicables relativas a la ventilación. Estas placas son conformes con la norma EN 60335-2-6 sobre el calentamiento de los muebles y de clase 3 en lo que respecta a la instalación (según norma EN 30-1-1). 80 2 / INSTALACIÓN DEL APARATO ES 70 cm mini El aparato debe estar encastrado en la parte superior de un mueble soporte con un grosor mínimo de 3 cm, construido con un material resistente al calor o bien recubierto de un material que cumpla esta condición. Para no entorpecer la manipulación de los utensilios de cocina, deberá existir, tanto a la derecha como a la izquierda, una distancia mínima de 30 cm desde la placa al mueble o pared adyacente. Si debajo de la placa se coloca un panel horizontal, este deberá estar situado obligatoriamente a una distancia de entre 100 y 150 mm respecto a la parte superior de la encimera. En todo caso, no coloque ningún aerosol o envase a presión en el compartimento que pueda haber debajo de la placa. 310 c m mi ni i min cm 5,3 3 cm mini m 49 c 56 cm 1300 c m mi ni Coloque la placa de cocción en la abertura del mueble soporte, teniendo cuidado de tirar de ella hacia usted. Coloque las parrillas de soporte de las cacerolas, las tapas y los quemadores. Brida de fijación Conecte el cable de alimentación de la placa a la instalación eléctrica de la cocina (consulte “Conexión eléctrica” de la placa de cocción). Encimera Si lo desea, puede inmovilizar la placa con cuatro bridas de fijación, suministradas con sus correspondientes tornillos (ver esquema), que se fijan a las cuatro esquinas del marco. Utilice obligatoriamente los orificios previstos para ello. Deje de atornillar cuando la brida de fijación comience a deformarse. No utilice un destornillador eléctrico. Orificios de fijación 81 ES 2 / INSTALACIÓN DEL APARATO Para asegurarse de que el cajón y la encimera queden herméticos, pegue la junta de espuma por todo el perímetro exterior del marco. Pegue la junta incluida en la bolsa antes de colocar la placa: Junta 1- Retire las parrillas de soporte de las cacerolas, las tapas y los quemadores y marque su posición. 2- Dé la vuelta a la placa y colóquela con precaución encima de la abertura del mueble para no dañar las bujías de encendido. 3- Pegue la junta de espuma, suministrada con el aparato, por todo el perímetro exterior del marco. Esta junta garantizará que el vidrio y la encimera queden herméticos. 4- Vuelva a colocar los quemadores, las tapas de los quemadores y las parrillas. EMPOTRAMIENTO ENCIMA DE UN PUERTA O CAJÓN (ver esquema). MUEBLE CON Mín. 4 mm Mín. 40 cm² El empotramiento de la placa encima de un horno requiere dejar un paso de aire a lo largo de toda la parte delantera de al menos 4 mm. Se desaconseja instalar la placa encima de un horno cuya ventilación no se efectúe por la parte delantera. Abra en la pared derecha o izquierda del mueble del horno una entrada de aire de 40 cm² como mínimo. Encimera Placa gas 100 mm mín. Atención Las seguridades térmicas de la placa hacen imposible utilizarla al mismo tiempo que un horno en modo pirólisis. 40 mm mín. 82 Delantera del mueble 2 / INSTALACIÓN DEL APARATO ES • CONEXIÓN ELÉCTRICA Esta placa de cocción debe estar conectada a la red de 220-240 V~ monofásica por medio de una toma de corriente con 2 polos + tierra normalizada CEI 60083 o de un dispositivo de corte omnipolar, de conformidad con las normas de instalación vigentes. SECCIÓN DEL CABLE QUE SE DEBE UTILIZAR Modelo DTG1127* Modelo DTI1127* 220-240 V~ - 50 Hz 220-240 V~ - 50 Hz El enchufe debe estar accesible después de realizar la instalación. H05V2V2F - T90 Sección de los conductores en mm² Fusible — Conecte los cables en la instalación respetando los colores (ver esquema). Cable azul 3 conductores uno de ellos para tierra 1 1,5 10A 16A Cable negro, marrón o rojo Neutro (N) Al poner la placa en tensión, o después de un corte de corriente prolongado, aparecerá un código luminoso. Esta información desaparecerá al cabo de 20 segundos. Fase (L) Tierra Cable Verde/amarillo — El cable de protección (verde / amarillo) va conectado al borne de tierra del aparato y se debe conectar al borne de tierra de la instalación. — Si el cable de alimentación estuviera deteriorado, deberá ser sustituido por el fabricante, su servicio técnico o una persona de cualificación similar, con el fin de evitar todo peligro. 83 ES 2 / INSTALACIÓN DEL APARATO • CONEXIÓN GAS • Observaciones preliminares Si la placa de cocción se encuentra instalada encima de un horno o si existe el riesgo de que, debido a la proximidad de otros elementos calientes, se produzca un calentamiento de la conexión, esta se deberá realizar con un tubo rígido. Si se utiliza un tubo flexible (caso del gas butano), este no deberá estar en contacto con ninguna parte móvil del mueble ni pasar por un lugar en el que pueda atorarse. Atención Todos los tubos blandos y tubos flexibles cuya duración de vida esté limitada deben tener una longitud máxima de 2 metros y poder ser inspeccionados en toda ella. Deben ser cambiados antes de que llegue su fecha límite de uso (marcada en el tubo). Sea cual sea el medio de conexión elegido, asegúrese de que ha quedado perfectamente estanco después de su instalación utilizando agua jabonosa. En Francia, se debe utilizar un tubo o tubería con la marca NF Gaz La conexión de gas deberá efectuarse de acuerdo con las normas vigentes en el país de instalación. • Gas distribuido por canalización de gas natural Para su seguridad, debe elegir únicamente alguna de las 3 conexiones siguientes: — Conexión con un tubo rígido de cobre con extremos mecánicos enroscables (denominación norma gas G1/2). Realice la conexión directamente en el extremo del codo montado en el aparato. @ ; Q @ ; Q — Conexión con un tubo flexible metálico (de acero inoxidable) ondulado con extremos mecánicos enroscables (de acuerdo con la norma NF D 36-121) cuya vida es ilimitada (Fig. A). — Conexión con un tubo flexible de goma reforzado con extremos mecánicos enroscables (de acuerdo con la norma NF D 36-103) cuyo tiempo de vida es de 10 años (Fig. B). 84 fig.A fig.B Tubo flexible metálico ondulado con extremos mecánicos Tubo flexible con extremos mecánicos 2 / INSTALACIÓN DEL APARATO ES • Gas distribuido por bombona o — Conexión con un tubo flexible de goma reforzado con extremos mecánicos enroscables (de acuerdo con la norma NF D 36-112) cuyo tiempo de vida es de 10 años (Fig. 02). depósito (gas butano / propano) Para su seguridad, debe elegir únicamente alguna de las 3 conexiones siguientes: — Conexión con un tubo rígido de cobre con extremos mecánicos enroscables (denominación norma gas G1/2). Realice la conexión directamente en el extremo del codo montado en el aparato. — Conexión con un tubo flexible metálico (de acero inoxidable) ondulado con extremos mecánicos enroscables (de acuerdo con la norma NF D 36-125) cuya vida es ilimitada (Fig. 01). En una instalación existente puede utilizarse un tubo flexible equipado con abrazaderas para tubos (de conformidad con la norma XP D 36-110) cuya duración de vida es de 5 años. En ese caso, es necesario utilizar un empalme sin olvidar colocar una junta de estanqueidad entre el empalme y el codo de la placa (Fig. 03). Q;@ Q;@ Fig. 01 A Arandela de estanqueidad (no incluida) B Extremo (no incluido) C Abrazadera (no incluida) Atención Fig. 02 Fig. 03 A B C Al realizar la conexión de gas de su placa, si está obligado a cambiar la orientación del codo montado en el aparato: ① Desenrosque la tuerca sujetando el codo (Fig. 1). ② Cambie la junta de estanqueidad (incluida en la bolsa). ③ Enrosque la tuerca sujetando el codo en la posición deseada y sin superar un par de apriete de 17 N.m (Fig. 2). Fig. 01 Tuerca Fig. 02 Codo 85 ES 2 / INSTALACIÓN DEL APARATO • CAMBIO DE GAS Atención Parrilla Su aparato se suministra preajustado para ser utilizado con gas natural. Los inyectores necesarios para la adaptación al butano / propano se encuentran en la bolsa que contiene este manual. Tapa Quemador Cada vez que cambie de gas, deberá sucesivamente: — Adaptar la conexión de gas — Cambiar los inyectores — Conectar la placa eléctricamente — Validar el tipo de gas Termopar Fig. 01 Bujía Llave • Adecuar la conexión de gas de la placa a la nueva regulación de gas. Consulte el apartado “Conexión gas”. • Cambie los inyectores procediendo como sigue: — Retire las parrillas, las tapas y los quemadores de todos los fuegos (Fig. 01). — Con ayuda de la llave suministrada, desenrosque los inyectores situados en el fondo de cada hueco y sáquelos (Fig. 02). — Monte en su lugar los inyectores de gas correspondientes, de conformidad con lo marcado en los inyectores y la tabla de las características del gas que se encuentra al final del capítulo ; para ello: — Enrósquelos primero manualmente hasta bloquear el inyector. — Apriete a fondo el inyector con ayuda de la llave. — Trace una línea en el quemador con la ayuda de un lápiz en el lugar indicado (Fig. 03). — Gire la llave en el sentido de las agujas de un reloj hasta que la línea aparezca al otro lado (Fig.04). Fig. 02 Hueco Inyector Línea Llave Fig. 03 Línea Atención No supere este límite para evitar deterioros en el aparato. — Vuelva a colocar los quemadores, las tapas y las parrillas de soporte de cacerolas. Llave Consejo Fig. 04 Cada vez que cambie de gas, marque la casilla correspondiente al nuevo gas en la etiqueta que lleva la bolsa. Consulte el párrafo “Conexión gas”. 86 2 / INSTALACIÓN DEL APARATO ES • Conexión eléctrica: — Conecte el cable eléctrico de la placa a la red eléctrica (220-240 V~) monofásica. Consulte el apartado “Conexión eléctrica”. • Valide el tipo de gas — Seleccione el mando . Manteniendo pulsado este mando, pulse (Fig. 01). Una señal sonora indica la selección. Fig. 01 En los 5 segundos siguientes, — Pulse 2 veces el mando (Fig. 02). Una señal sonora indica la selección. La pantalla del foco trasero indica el tipo de gas preseleccionado. Fig. 02 Indicación “1 GAS” PARA EL GAS NATURAL (Fig. 03) Fig. 03 Indicación “2 GAS” PARA EL GAS BUTANO/PROPANO (Fig. 04) Fig. 04 — Para modificar el tipo de gas, utilice la barra de deslizamiento de la potencia deslizando el dedo hacia la izquierda o hacia la derecha. El tipo de gas queda validado automáticamente al cabo de 5 segundos. (Fig. 05). LA PLACA ESTÁ LISTA PARA FUNCIONAR. Fig. 05 87 ES 2 / INSTALACIÓN DEL APARATO •Características del gas Aparato destinado a ser instalado en: FR ..............................cat : II2E+3+ CH - ES - IT - PT .......cat: II2H3+ CY - EE - PL ..............cat: II2H3B/P LT ...............................cat: I2H Gasto horario: 25 mbar A 15°C con 1 013 mbar QUEMADOR RÁPIDO Indicación marcada en el inyector Gasto calorífico nominal Gasto calorífico reducido Gasto horario Gasto horario QUEMADOR GRANDE RÁPIDO Indicación marcada en el inyector Gasto calorífico nominal Gasto calorífico reducido Gasto horario Gasto horario QUEMADOR SEMIRRÁPIDO Indicación marcada en el inyector Gasto calorífico nominal Gasto calorífico reducido Gasto horario Gasto horario QUEMADOR AUXILIAR Indicación marcada en el inyector Gasto calorífico nominal Gasto calorífico reducido Gasto horario Gasto horario PLACA 4 FUEGOS GAS CON GRANDE RÁPIDO Gasto calorífico total Gasto máximo G31 FR-CH ES-IT PT-CY EE - PL LT Gas Natural G20 Gas Natural G25 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 25 mbar 7R 2,15 0,830 156 7R 2,15 (kW) (kW) (g/h) (l/h) (kW) (kW) (g/h) (l/h) (kW) (kW) (g/h) (l/h) (kW) (kW) (g/h) (l/h) (kW) (g/h) (l/h) PLACA 2 FUEGOS GAS Y 2 FOCOS INDUCCIÓN Gasto calorífico total (kW) Gasto máximo (g/h) (l/h) 88 FR-CH ES-IT PT FR-CH ES-IT PT Butano Propano G30 88A 3,15 0,830 229 1R 2,25 0,870 1R 2,25 0,870 214 249 137 3,10 0,870 137 3,10 0,870 154 88A 3,15 225 295 62 1,50 0,620 109 45 0,70 0,300 51 7,50 545 4,65 338 FR 62 1,50 94 1,50 0,615 343 94 1,50 0,615 107 45 0,70 143 166 63 0,85 0,350 63 0,85 0,350 81 94 50 7,50 536 4,65 332 7,70 7,70 733 852 4,60 4,60 438 509 2 / INSTALACIÓN DEL APARATO ES • Señalización de los inyectores 62 “DTG1127” Ejemplo: indicación inyector 62 Gas butano / Propano Gas Natural 1R 137 7R 88A 63 94 45 62 Gas butano / Propano P00319 P00319 Gas Natural “DTI1127”* MODELO 2 QUEMADORES DE GAS Y 2 FOCOS DE INDUCCIÓN MODELO 4 QUEMADORES DE GAS El cuadro siguiente indica las implantaciones de los inyectores en su placa en función del gas utilizado. Cada número está marcado en el inyector. 137 88A 94 62 ELECTRICIDAD - Alimentación: - Potencia total absorbida: 220-240 V~ - 50 Hz 3 100 W (1) - Dimensiones de la placa: - Anchura - Profundidad 650 mm 520 mm - Peso - Dimensiones del hueco: - Anchura - Altura - Profundidad 11,4 kg 549 mm 59 mm 470 mm 89 3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO ES • DESCRIPCIÓN DE LA ENCIMERA MODELO 4 QUEMADORES DE GAS “DTG1127” C D A B P00319 MODELO 2 QUEMADORES DE GAS Y 2 FOCOS DE INDUCCIÓN “DTI1127”* E D Diám. 210 F Diám. 160 A B C D E F B Quemador delantero izquierdo ....... quemador auxiliar 0,85 kW* Quemador delantero derecho......... quemador semirrápido 1,50 kW* Quemador trasero izquierdo ........... quemador rápido 2,25 kW* Quemador trasero derecho............. quemador grande rápido 3,10 kW* Foco de inducción ............................ diámetro 210 = 3100 W Foco de inducción ............................ diámetro 160 = 2000 W *Potencias obtenidas con gas natural G20 90 3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO ES • UTILIZACIÓN DE UNA ZONA DE COCCIÓN — Coloque su recipiente sobre el foco de cocción. — Pulse el mando de marcha/parada del foco correspondiente. Una señal sonora y la indicación parpadearán confirmando la selección (Fig. 01). Se enciende el indicador del foco seleccionado. Indicador Fig. 01 — Regule la potencia: Bien deslizando el dedo por la barra de deslizamiento de la potencia de izquierda a derecha para aumentarla (Fig. 02). Para aumentar la potencia Fig. 02 Puede regular la potencia deslizando el dedo de derecha a izquierda para disminuirla (Fig. 03). Para disminuir la potencia Fig. 03 — Si el movimiento es lento, regulará el nivel de potencia con mayor precisión que con un movimiento rápido. o O bien pulsando los mandos de potencias prerreguladas: o (Fig. 04). ................. Potencia 3 por defecto Fig. 04 ................. Potencia 6 por defecto (Fig. 05). — Estos 2 mandos pueden ser modificados por el usuario. Ver capítulo: de los mandos de “ Modificación prerregulaciones de potencia”. Fig. 05 91 ES 3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO • Detención de una zona de cocción: — Mantener pulsado un momento el mando de selección del foco de cocción correspondiente (Fig. 06). Fig. 06 — Indicador de calor residual: Después de una cocción, la zona de cocción puede continuar caliente durante varios minutos. Durante ese tiempo, aparecerá una “H” en la pantalla. Evite tocar esas zonas. — Las llamas del fuego de gas son más pequeñas a nivel de los dedos de parrilla para proteger el esmalte de la parrilla. Atención — En caso de que se apague accidentalmente (por ejemplo, por una corriente de aire), su placa está equipada con un sistema de reencendido automático. Está limitado en 2 reencendidos en un intervalo de 10 segundos. — La temperatura máxima de utilización es de 10 °C para garantizar un funcionamiento óptimo de la llave. 92 3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO ES • UTILIZACIÓN DEL MINUTERO DURANTE LA COCCIÓN Indicador El minutero funcionará con en el foco seleccionado (indicador encendido) (Fig. 01). Fig. 01 — Regule el minutero deslizando el dedo por la barra de deslizamiento del minutero, de izquierda a derecha para aumentar (Fig. 02). Para aumentar Fig. 02 — Puede ajustar el minutero de derecha a izquierda para disminuir (Fig. 03). Para disminuir • Selección del minutero “PRECO” Fig. 03 — también puede seleccionar el mando y pulsar repetidas veces para regular el valor del minutero (Fig. 04). Al finalizar la cocción, el minutero indica y una señal sonora le avisa. Pulse el mando de selección del foco para borrar la información (Fig. 05). Fig. 04 — Puede asignar un minutero a cada uno de los focos. — Se puede detener el minutero manteniendo pulsado un momento el mando “minutero PRECO ”. La pantalla del minutero correspondiente se apaga y el foco continúa funcionando. Fig. 05 93 ES 3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO • UTILIZACIÓN DEL MINUTERO INDEPENDIENTE Indicador Esta función permite cronometrar un evento sin realizar una cocción. — Seleccione una zona de cocción no utilizada. Aparece en la pantalla y se enciende el indicador de la zona seleccionada (Fig. 01). Fig. 01 — Regule el tiempo del minutero bien con la barra de deslizamiento del minutero o bien con el mando minutero “PRECO”. Parpadea un con el valor del tiempo elegido (Fig. 02). Fig. 02 Cuando se termina la regulación, la pantalla vuelve a quedar fija y comienza la cuenta atrás. La (Fig. 03) indica una selección del minutero de 20 minutos. — Puede detener el minutero seleccionando la zona de cocción correspondiente. Fig. 03 — Puede activar hasta 4 minuteros independientes (placa apagada). — Durante el último minuto, la cuenta atrás se efectuará en segundos. 94 3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO ES • UTILIZACIÓN DE LA FUNCIÓN “ELAPSED TIME” Esta función permite mostrar el tiempo transcurrido desde el último cambio de potencia en el foco de cocción. — Para utilizar esta función, pulse el mando (Fig. 01). El tiempo transcurrido parpadeará en la pantalla. Fig. 01 Si desea que su cocción finalice en un tiempo definido. — Pulse el mando y, antes de que transcurran 5 segundos, deslice el dedo por la barra de deslizamiento del minutero para aumentar el tiempo de cocción que desea (Fig. 02). La pantalla de tiempo queda fija durante 3 segundos y luego muestra el tiempo restante. Se emite una señal sonora que confirma su selección. Esta función existe con o sin la función de minutero. Para aumentar Fig. 02 — Si el minutero indica un tiempo, no podrá cambiarlo pulsando antes de que hayan pasado 5 segundos. Transcurridos esos 5 segundos, ya podrá modificar el tiempo de cocción. 95 ES 3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO • REGULACIÓN DE LAS PRESELECCIONES DE POTENCIA Esta función permite ver y modificar los niveles de potencia definidos en las preselecciones. o — Apague los focos de la placa. — Seleccione el mando o que desea modificar manteniendo pulsado un momento (Fig. 01). Aparece en la pantalla preseleccionada actual. la Fig. 01 potencia — Regule con la barra de deslizamiento de la potencia el nuevo valor de potencia que desea, deslizando el dedo hacia la izquierda o hacia la derecha (Fig. 02). .......Se puede seleccionar entre 1 y 5 Fig. 02 .......Se puede seleccionar entre 6 y 9 Una señal sonora valida su acción al cabo de un momento. 96 3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO ES • SEGURIDAD PARA NIÑOS Esta función permite bloquear la placa en posición apagada o en curso de cocción. • Para bloquear: — Mantenga pulsado un momento (Fig. 01). Se escucha una señal sonora y se enciende el indicador. El indicador se apaga automáticamente al cabo de un momento. Fig. 01 — En el modo “bloqueo”, cualquier acción hará que aparezca el símbolo del candado en las pantallas. Es necesario desbloquear la placa para poder volver a utilizarla. • Para desbloquear: — Mantenga pulsado un momento (Fig. 01). Se escucharán dos pitidos y se apagará el indicador. — Si se activa el bloqueo durante la cocción, la parada de los focos tendrá prioridad sobre el candado. • CLEAN LOCK Esta función permite el bloqueo temporal de la placa durante la limpieza. • Para activar CLEAN LOCK: — La placa tiene que estar apagada. — Pulse brevemente el mando (Fig. 01). Se escucha una señal sonora y se enciende el indicador. — Después de un tiempo predefinido, el bloqueo quedará automáticamente anulado. Se escucharán dos pitidos y se apagará el indicador. 97 ES 3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO • SEGURIDADES EN FUNCIONAMIENTO • PARADA GENERAL • AUTO-STOP SYSTEM — Puede detener el o los fuegos de gas que estén funcionando utilizando el mando . Esta acción anula el bloqueo, si es que está activado. — Si se olvida de una cocción, según un tiempo predefinido, esta función de seguridad corta automáticamente la placa (1 a 8 horas según la potencia). aparece en la pantalla “AS” y se escucha una señal sonora durante unos 2 minutos. Pulse el mando de selección de la zona para borrar las informaciones. La acción se confirma con un doble pitido. • LIMITADOR DE TEMPERATURA (MODELO DTI1127*) — Cada zona de cocción está equipada con un sensor de seguridad que controla la temperatura del fondo del recipiente. Si nos olvidamos un recipiente vacío sobre un foco encendido, limitará automáticamente la potencia para evitar que se deteriore el recipiente o la placa. • SEGURIDAD “PEQUEÑOS OBJETOS” MODELO DTI1127*) — Si coloca un objeto de pequeñas dimensiones sobre un foco de inducción (un anillo, un tenedor, etc.), la placa lo detectará y dejará de dar potencia. La pantalla de la potencia parpadeará. Nota: sin embargo, varios objetos pequeños que se encuentren a la vez sobre una misma zona podrían ser identificados como un recipiente. En ese caso, la placa podría suministrar potencia. • PROTECCIÓN EN CASO DE DESBORDAMIENTO — Si se desborda un líquido o se coloca un objeto metálico o un trapo mojado sobre los mandos de control, la encimera se apaga, aparecen unos trazos en la pantalla y se escucha una señal sonora. Limpie o retire el objeto y vuelva a poner en marcha la cocción. Atención — Se recomienda no colocar objetos metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas o tapas sobre la encimera, ya que podrían calentarse. 98 3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO ES • RECIPIENTES ADECUADOS PARA LOS QUEMADORES DE GAS • ¿Qué quemador emplear según el recipiente utilizado? Diámetro del recipiente Diámetro del recipiente Uso de 18 a 28 cm Grande rápido Freír - Hervir de 16 a 22 cm Rápido Alimentos a saltear de 12 a 20 cm Semirrápido Salsas - Recalentar de 8 a 14 cm Auxiliar Cocer a fuego suave — Ajuste la corona de llamas de forma que estas no sobrepasen el perímetro del recipiente (Fig. 01). — No utilice recipientes con fondo cóncavo o convexo (Fig. 02). —No deje funcionando un fuego de gas con un recipiente vacío. — No utilice recipientes que cubran parcialmente el panel de mandos. — No utilice difusores, tostadoras de pan, parrillas de acero para carne ni cacerolas con pies que reposen o rocen la superficie de vidrio. BIEN MAL CONVEXO CÓNCAVO Fig. 01 Fig. 02 — Mantenga abiertos los orificios de ventilación natural de la habitación o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana de ventilación mecánica). — Una utilización intensiva y prolongada del aparato podría requerir una ventilación adicional, por ejemplo abriendo una ventana, o una ventilación más eficaz, por ejemplo aumentando la potencia de la ventilación mecánica si esta existe (se necesita un caudal mínimo de 2 m3/h por kW de potencia de gas). Por ejemplo, para esta placa: - potencia total: 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW 7,7 kW x 2 = 15,4 m3/h de caudal mínimo Fig. 03 99 ES 3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO • ELECCIÓN DE LAS CACEROLAS SEGURIDAD INDUCCIÓN • ¿Cuáles son los materiales incompatibles? • ¿Cuáles son los recipientes más adecuados? LOS RECIPIENTES DE VIDRIO, CERÁMICA O BARRO, ALUMINIO SIN FONDO ESPECIAL O COBRE Y ALGUNOS ACEROS INOXIDABLES NO MAGNÉTICOS. Sin duda, usted ya posee recipientes adecuados. • La prueba del “recipiente” — Recipientes de acero esmaltado con o sin antiadherente: olla a presión, freidora, sartén, parrilla de asar carne. Gracias a su tecnología puntera, la placa de inducción es capaz de reconocer la mayoría de los recipientes. Coloque el recipiente en una zona de calor, por ejemplo en potencia 4; si la pantalla queda fija, el recipiente es compatible, pero si parpadea, el recipiente no es apto para la cocción por inducción. Algunos recipientes cuyo fondo no sea perfectamente plano pueden ser aptos, siempre que no esté demasiado deformado. — Recipientes de fundición: para no rayar la vitrocerámica, evite hacerlos deslizar sobre la placa o elija un recipiente con fondo esmaltado. — Recipientes de acero inoxidable aptos para la inducción: la mayoría de los recipientes de acero inoxidable son aptos para la cocción por inducción (cacerolas, cazuelas, sartenes, freidoras). • Automatic-stop Automatic-stop es una función de seguridad de la placa. Se pone en marcha automáticamente si el usuario se olvida de apagar la placa con la preparación en curso: — Recipientes de aluminio con fondo especial: elija artículos con fondo grueso que garanticen una cocción más homogénea (el calor se reparte mejor). Potencia utilizada — Las siglas “CLASS INDUCTION” Comprendida: entre 1......... 7 entre 8........11 más de 12 Únicamente el vidrio, el barro, el aluminio sin fondo especial, el cobre y algunos aceros inoxidables no magnéticos no son aptos para la cocción por inducción. Le aconsejamos que elija recipientes con fondo grueso y plano. el foco se apagará automáticamente al cabo de: 8 horas 2 horas 1 hora La pantalla de zona de calor correspondiente indica AS y se emite una señal sonora durante unos 2 minutos. Esta pantalla AS seguirá visible hasta que no pulse un mando cualquiera del foco en cuestión; una doble señal sonora confirmará la maniobra. Cuando compre recipientes, asegúrese de que llevan este logotipo en el embalaje que le garantiza la compatibilidad con la inducción. INDUCTION Para ayudarle a elegir, incluimos en este manual una lista de utensilios. — Indicador de calor residual Después de una cocción larga, la zona utilizada puede continuar caliente durante varios minutos. Durante ese tiempo aparecerá en la pantalla. Evite tocar esas zonas. 100 3 / UTILIZACIÓN DEL APARATO ES • ELECCIÓN DE LAS CACEROLAS SEGURIDAD INDUCCIÓN (continuación) Atención La placa no se debe utilizar para guardar nada. No utilice nunca una hoja de papel de aluminio para cocinar, ni coloque directamente sobre la placa de inducción productos embalados con aluminio. El aluminio se fundiría y dañaría definitivamente el aparato. • Precauciones de uso — Cuando utilice un recipiente con un recubrimiento interior antiadherente (tipo teflón) sin nada o con un poco de grasa, caliéntelo previamente en la posición 9 ó 10 un corto momento. No utilice la posición 11 ó 12 porque podría dañar el recipiente. • Seguridad “electrónica” Si la temperatura de los circuitos electrónicos se hace excesiva, una seguridad disminuirá automáticamente la potencia que emite la placa. — No caliente un bote de conserva cerrado ya que podría estallar (esta precaución es válida también para los demás modos de cocción). • Seguridad “cacerola vacía” — Se recomienda no colocar objetos metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas o tapas sobre la encimera, ya que podrían calentarse. Cada zona de calor está equipada con una seguridad que detecta en todo momento la temperatura de la zona de calor. De este modo, queda eliminado el riesgo de recalentamiento debido a las cacerolas. Utilice las zonas de cocción en función de los recipientes (según modelo) multirrecipientes multiservicios Esta zona de cocción de Ø 23 cm 23 cm: Ø 12 ..... 26 cm - Se adapta automáticamente al recipiente. - Aporta la potencia óptima. - Proporciona un excelente reparto del calor. - Proporciona una temperatura de cocción homogénea por lo que podrá preparar tanto crepes de gran diámetro, pescados de gran tamaño, etc., como gran cantidad de pequeñas piezas, que se harán de manera uniforme. Ø 18 cm Ø12 ..... 22 cm Ø 21 cm Ø18 ..... 24 cm Pequeños recipientes Ø 16 cm Ø 10 ..... 18 cm Preparación suave (salsas, cremas...). Preparación de pequeñas cantidades o porciones individuales... Atención - Si el horno se encuentra bajo la placa (ver “Empotramiento”), las seguridades térmicas de la placa impedirán que se pueda utilizar al mismo tiempo que el horno en modo “pirólisis”. Mientras esté utilizando la placa de inducción, no coloque objetos magnetizables sobre la encimera de vidrio (ej.: tarjetas de crédito, casetes...) Las personas con implantes activos (estimuladores cardiacos, bombas de insulina...) deberán tener cuidado: la placa de inducción genera un campo electromagnético en su entorno. Por lo tanto, le recomendamos que consulte al fabricante de su implante activo para saber si hay alguna incompatibilidad. 101 ES 4 / MANTENIMIENTO HABITUAL DEL APARATO La limpieza de la placa es más fácil si se efectúa antes de que se haya enfriado totalmente. Ahora bien, no limpie nunca la placa mientras esté funcionando. Ponga en cero todos los mandos. ¿CÓMO PROCEDER? PRODUCTOS Y ACCESORIOS A EMPLEAR Inyector Tuerca Bujía ➤ Limpieza de las bujías y los inyectores Termopar ➡ En caso de suciedad de las bujías de encendido, límpielas con ayuda de un pequeño cepillo de pelo duro (no metálico). ➡ El inyector de gas se encuentra en el centro del quemador con forma de agujero. Tenga cuidado de no obstruirlo durante la limpieza ya que perjudicaría al rendimiento de su placa. En caso de obstrucción, utilice un imperdible para desatascar el inyector. ✓ Pequeño cepillo de pelo duro. ➤ Limpieza de las parrillas y los quemadores de gas ➡ En caso de manchas persistentes, utilice un detergente en crema no abrasivo y a continuación aclárelo con agua limpia. Seque cuidadosamente todas las piezas del quemador antes de volver a utilizar la placa de cocción. ✓ Crema suave para fregar. ✓ Esponja de baño. ➤ Limpieza de la superficie de vidrio ➡ Limpie con agua caliente y séquelo. Si hay manchas persistentes, utilice productos especiales para vitrocerámica. ✓ Esponja de baño. ✓ Productos especiales para vitrocerámica (ej.: Cera-clen). ➤ Limpieza de los focos de inducción ➡ Límpielo con agua caliente y séquelo. Puede terminar con el lado rascador de la esponja y después secarlo. Si hay manchas persistentes, utilice productos especiales para vitrocerámica (ver ejemplo). ✓ Esponja de baño. ✓ Productos especiales para vitrocerámica (puede comprar productos de limpieza al Servicio Técnico). — Es mejor limpiar a mano los elementos de la placa a hacerlo en el lavavajillas. — No utilice esponjas abrasivas para limpiar la placa. — No utilice un aparato de limpieza a vapor. — Si observa algún agrietamiento o fisura en la superficie de cristal, desconecte inmediatamente el aparato de la red eléctrica para evitar una descarga eléctrica. 102 103 se lee D2. ➡ La placa tiene 2 fallos. ➤ se lee EE: ➡ Tiene una llama o un cuerpo caliente sobre el elemento de seguridad (termopar). ➡ Pero puede utilizar los demás quemadores. ➡ El quemador en cuestión está inutilizable. ➡ Los focos no funcionan. Fallo de posición del interruptor de cambio de gas. ➡ El quemador no llega a encenderse. ➡ Corte de corriente. ➡ Si ha pulsado el mando de parada general ; es normal. ➡ Es el procedimiento para poner en tensión la placa. ¿QUÉ OCURRE? ➤ se lee E7: uno de los indicadores se enciende señalando el quemador que falla. ➤ se lee E2 y uno de los indicadores del quemador parpadea. ➤ ➤ indica E4 y uno de los indicadores del quemador con fallo se enciende unos segundos y se apaga a continuación. ➤ No consigue controlar la placa y las pantallas no indican nada. ➤ 2 pitidos y la pantalla muestra F1 - F2 - F3 o F... en el minutero , a continuación números y se apaga. CÓDIGOS ERROR . ✓ Si el fallo persiste, corte el gas y llame al Servicio Técnico. ✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo. ✓ Si el fallo persiste, corte el gas y llame al Servicio Técnico. ✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo. ✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico. ✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo. ✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico. ✓ Compruebe la posición del interruptor de cambio de gas y pulse el mando de parada general para borrar el fallo. Vuelva a encender la placa. ✓ Después de todas estas comprobaciones, vuelva a intentar ponerla en marcha pulsando xxx . ✓ Compruebe que se producen chispas en el quemador correspondiente. ✓ Compruebe que los inyectores corresponden al gas utilizado (ver cuadro de características técnicas). ✓ Compruebe que el gas está abierto o que los quemadores están conectados correctamente. ✓ Si tiene corriente y el fallo persiste, llame al Servicio Técnico. ✓ Compruebe que tiene corriente. ✓ La placa está lista para utilizarla. ✓ Espere unos segundos a que se apague ¿QUÉ HACER? 5 / PEQUEÑAS AVERÍAS Y ANOMALÍAS ES Si tiene dudas sobre el correcto funcionamiento de su placa... ...... no significa forzosamente que haya una avería. En todo caso, compruebe los siguientes puntos: La aparición de un código de error en la pantalla bloquea automáticamente la utilización del minutero . Consejo ➡ Los circuitos electrónicos se han recalentado. ➡ Los focos han dejado de funcionar. ➤ indica un fallo de tipo E - d - C que no aparece aquí. ✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico. ✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo. ✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico. ✓ Pulse el mando de parada general de gas para borrar la indicación E1. ✓ Compruebe las condiciones de empotramiento. ✓ Si el fallo persiste, llame al Servicio Técnico. ✓ Pulse el mando de parada general para borrar el fallo. ✓ La utilización con una temperatura ambiente inferior a 10°C puede bloquear temporalmente el funcionamiento de la placa. ➡ El quemador en cuestión está inutilizable. ➡ Pero puede utilizar los demás quemadores. ¿QUÉ HACER? ¿QUÉ OCURRE? ➤ se lee E1 o una serie de —— ➤ se lee EC y uno de los indicadores de los quemadores está encendido. CÓDIGOS ERROR ES 5 / PEQUEÑAS AVERÍAS Y ANOMALÍAS Si tiene dudas sobre el correcto funcionamiento de su placa... ...... no significa forzosamente que haya una avería. En todo caso, compruebe los siguientes puntos: 104 105 ➤ La llama tiene un aspecto irregular. ➤ En modo ralentí, el quemador se apaga o la llama sigue siendo grande. ➤ Se producen chispas, pero los quemadores no se encienden. ✓ Es normal. La función de encendido está centralizada y controla todos los quemadores simultáneamente. ➤ Cuando se enciende un quemador, se producen chispas en todos los quemadores a la vez. ✓ Compruebe que queda suficiente gas en la bombona. ✓ Compruebe la limpieza de los quemadores y los inyectores situados bajo los quemadores, el montaje de los quemadores, etc. ✓ Compruebe que el interruptor de cambio de gas está colocado correctamente (ver apartado “Cambio de gas”). ✓ Recuerde: las placas de cocción vienen reguladas de fábrica para gas ciudad (gas natural). ✓ Compruebe que el gas utilizado se corresponde con los inyectores instalados (ver la indicación de los inyectores en el capítulo Características del gas”. ✓ Evite que se produzcan corrientes de aire violentas en la habitación. ✓ Encienda el quemador antes de colocar la cacerola. ✓ Compruebe que el inyector no está obstruido y, si fuera así, desatásquelo con un imperdible. ✓ Si acaba de instalar la placa o de cambiar la bombona de gas, repita varias veces las operaciones de encendido hasta que llegue gas a los quemadores. ✓ Si utiliza el gas en bombona o en depósito, compruebe que no están vacíos. ✓ Compruebe que la entrada de gas está abierta. ✓ Compruebe que la longitud de la entrada de gas es inferior a 2 metros. ✓ Compruebe que el tubo de llegada del gas no está oprimido. ✓ Compruebe la limpieza y el correcto montaje de los quemadores. ✓ Compruebe la limpieza de las bujías de encendido. ✓ Compruebe la conexión eléctrica de la placa de cocción. ¿QUÉ HACER? No se producen chispas cuando pulsan los mandos. ➤ Encendido de los quemadores. CÓDIGOS ERROR 5 / PEQUEÑAS AVERÍAS Y ANOMALÍAS ES Si tiene dudas sobre el correcto funcionamiento de su placa... ...... no significa forzosamente que haya una avería. En todo caso, compruebe los siguientes puntos: Caldos Purés espesos Caldo corto Asados Holandesa, bearnesa Bechamel, aurora Endibias, espinacas Guisantes Tomates a la provenzal Patatas doradas Pasta Filete Carne guisada, Osso-bucco Escalope Solomillo (parrilla fundición) Patatas fritas Buñuelos Arroz con leche Compota de frutas Crepes Chocolate Natilla SOPAS PESCADO SALSAS VERDURAS CARNES FRITOS POSTRES PREPARACIONES 106 3-4 minutos 3-4 minutos 10 minutos 25 minutos 90 minutos 10-12 minutos 10 minutos 25-30 minutos 15-20 minutos 10 minutos 8-10 minutos 8-10 minutos 8-10 minutos TIEMPO X X X X X X X X X X X X X X X X GRANDE RÁPIDO X X X X X RÁPIDO X X X X SEMIRRÁ PIDO X X X X AUXILIAR ES 6 / CUADRO DE COCCIÓN GAS 107 VARIANTES FRITOS CARNES VERDURAS SALSAS PESCADOS SOPAS Las potencias máximas están reservadas para los fritos y para hacer hervir rápidamente. ARROZ CON LECHE ARROZ GUISADOS POTITOS DE BEBÉ (BAÑO MARÍA) PASTA HUEVOS AL PLATO LECHE MERMELADAS CHOCOLATE FUNDIDO NATILLA CREPES COMPOTAS OLLA A PRESIÓN FRITOS FRESCOS FRITOS CONGELADOS ASADO (PARRILLA FUNDICIÓN) FILETE FRITO CARNES POCO GRUESAS DESCONGELACIÓN DE VERDURAS PATATAS SALTEADAS PATATAS ASADAS PATATAS COCIDAS LEGUMBRES ENDIBIAS, ESPINACAS (BEARNESA, HOLANDESA) MANTEQUILLA Y HUEVOS ESPESA A BASE DE HARINA CONGELADOS CALDO CORTO PURÉS ESPESOS CALDOS POTENCIA EN ZONA DE COCCIÓN PREPARACIONES 12 10 9 8 7 HERVIR 11 COCER/DORAR RECUPERAR LA EBULLICIÓN EBULLICIÓN SUAVE FREÍR 6 5 3 2 1 MANTENER CALIENTE (DESDE QUE COMIENZA A HACER RUIDO) 4 COCER / A FUEGO SUAVE 7 / CUADRO DE COCCIÓN DE LOS FOCOS DE INDUCCIÓN ES ES 8 / SERVICIO TÉCNICO Y RELACIÓN CON EL CONSUMIDOR •INTERVENCIONES Si se debe realizar alguna intervención en su aparato, la deberá ralizar un profesional cualificado autorizado por la marca. Al llamar al servicio técnico, mencione la referencia completa del aparato (modelo, tipo y número de serie). Esta información figura en la placa de características (Fig. 01). DTI702 CE Fig. 01 PIEZAS ORIGINALES Siempre que relice cualquier intervención de mantenimiento, pida que se utilicen exclusivamente piezas de recambio certificadas originales. FagorBrandt SAS, arrendatario-gerente – SAS con un capital social de 20 000 000 euros Registro Mercantil de Nanterre 440 303 196. 108 109 FR 02 EN 38 ES 74 PT 110 Caro/a cliente, DE 146 Descobrir os produtos De Dietrich é experimentar emoções únicas que apenas os objectos de valor podem criar. A sedução é imediata desde o primeiro olhar. A qualidade do design é ilustrada pela estética intemporal e os acabamentos cuidados que tornam cada objecto elegante e refinado, em perfeita harmonia uns com os outros. A seguir, vem a vontade irresistível de tocar. O design De Dietrich tem como trunfos os materiais robustos e prestigiantes. Privilegia-se o autêntico. Associando a tecnologia mais evoluída aos materiais nobres, De Dietrich assegura a realização de produtos de alta execução ao serviço da arte culinária, uma paixão partilhada por todos os amantes da cozinha. Desejamos-lhe toda a satisfação durante a utilização deste novo aparelho e teremos todo o prazer em receber as suas sugestões e responder às suas perguntas. Convidamo-lo a formulá-las ao nosso serviço de apoio ao cliente ou no nosso website. Convidamo-lo a registar o seu produto em www.de-dietrich.com para desfrutar das vantagens da marca. Agradecemos a sua confiança. De Dietrich Encontre todas as informações da marca em www.de-dietrich.com Visite a Galeria De Dietrich, 6 rue de la Pépinière em Paris VIIIème Aberta de terça-feira a sábado, das 10h às 19h. Serviço de apoio ao cliente: 0892 02 88 04. 110 ÍNDICE PT 1/ INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR • Instruções de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 • Respeito pelo meio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 • Descrição da sua placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 • Como é apresentado o painel de comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 • Botões de selecção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 • Botões de regulação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 2/ INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO • Conselhos para o encastramento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 • Ligação eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 • Ligação do gás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120 • Mudança de gás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .122 3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO • Descrição da parte superior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .126 • Utilização de uma zona de aquecimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .127 • Utilização do temporizador durante a cozedura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .129 • Utilização do temporizador independente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .130 • Utilização da função “ELAPSED TIME” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 • Utilização das pré-selecções da potência . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 • Sistema de segurança para crianças . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133 • Clean lock (bloqueio para limpeza) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133 • Segurança em funcionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134 • Recipientes adaptados aos bicos de gás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .135 • Escolha dos acessórios - Segurança na indução . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .136 4/ MANUTENÇÃO NORMAL DO SEU APARELHO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138 5/ PEQUENAS AVARIAS E ANOMALIAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .139 6/ TABELA DE COZEDURA A GÁS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .142 7/ TABELA DE COZEDURA DOS FOCOS POR INDUÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . .143 8/ SERVIÇO PÓS-VENDA E RELAÇÕES COM O CONSUMIDOR • Intervenções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144 • Relações com o consumidor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144 111 PT 1/ INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR Importante — Por questões de segurança, depois de cada utilização, não se esqueça de fechar a válvula de comando geral do gás canalizado ou a válvula da botija de gás butano/propano. — A marca CE está assinalada nestas placas. — A instalação é reservada aos instaladores e técnicos habilitados. — Antes da instalação, certifique-se da compatibilidade das condições de distribuição local (natureza e pressão do gás) e da regulação da placa. — Com a preocupação de melhorar constantemente os nossos produtos, reservamo-nos o direito de modificar as respectivas características técnicas, funcionais ou estéticas por motivos ligados à sua evolução técnica. — A utilização de um fogão a gás ocasiona a produção de calor e de humidade no local de instalação. Por isso, certifique-se de que a sua cozinha tem um bom sistema de ventilação: Mantenha abertos os orifícios de ventilação natural ou instale um dispositivo de ventilação mecânica (exaustor com ventilação mecânica). Guarde este guia de utilização juntamente com o aparelho. Se o aparelho for vendido ou cedido a outra pessoa, tenha o cuidado de remeter igualmente o guia de utilização. Antes de instalar e de utilizar o aparelho, tome conhecimento dos conselhos apresentados. Estes foram elaborados para a sua segurança e a das outras pessoas. • NORMAS DE SEGURANÇA — Esta placa de cozinha foi concebida para ser utilizada para uso doméstico. — Este aparelho deve ser instalado de acordo com as normas em vigor, e utilizado apenas num local bem arejado. Consulte este guia antes de instalar e utilizar o seu aparelho. — As cozeduras deverão ser feitas sob vigilância. — Concebidas exclusivamente para cozinhar bebidas e géneros alimentares, estas placas de cozinha não contêm nenhum componente à base de amianto. — Este aparelho não está ligado a um dispositivo de evacuação de produtos de combustão. Deverá ser instalado e ligado de acordo com as normas em vigor. Dedique especial atenção às disposições aplicáveis em matéria de ventilação. — Uma utilização intensiva e prolongada do aparelho pode necessitar de uma ventilação suplementar: Por exemplo, abrindo uma janela, ou uma ventilação mais eficaz, aumentando a potência da ventilação mecânica, caso ela exista. — Não guarde no móvel situado por baixo da sua placa de cozinha produtos de limpeza ou inflamáveis (pulverizadores ou recipientes sob pressão, bem como papéis, livros de receitas...). — Se utilizar alguma gaveta situada por baixo da placa, é conveniente não guardar objectos sensíveis ao calor (plásticos, papéis, bombas de aerossóis, etc...). — A sua placa deverá ser sempre desligada da alimentação (eléctrica ou a gás) antes de qualquer intervenção. — Se ligar aparelhos eléctricos a uma tomada situada perto da placa, assegure-se de que o fio da alimentação não entra em contacto com as zonas quentes. 112 1/ INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR • NORMAS DE SEGURANÇA • RESPEITO PELO AMBIENTE —Os materiais de embalamento deste aparelho são recicláveis. Participe na reciclagem e contribua para a protecção do ambiente, colocando-os nos contentores disponibilizados pela câmara municipal para o efeito. Atenção — O seu aparelho vem regulado de fábrica para o gás natural. — As condições de regulação estão inscritas não só na etiqueta existente na bolsa, mas também na embalagem. Para no futuro encontrar facilmente as referências do aparelho, aconselhamos a que as aponte na página “Serviço PósVenda e Relações com o Consumidor” (esta página também lhe indica onde encontrar as referências no aparelho). — Este aparelho não foi criado para ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais sejam reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência ou conhecimento, excepto se estas tiverem a ajuda de uma pessoa responsável pela segurança, supervisão, ou instruções acerca da utilização do aparelho. Convém supervisionar as crianças, para se certificar que estas não brincam com o aparelho. — Este aparelho não se destina a ser ligado através de um temporizador externo ou de um sistema de comando à distância separado. — Esta placa de cozinha cumpre os requisitos da norma EN 60335-2-6 relativa ao aquecimento dos móveis e da classe 3 no que diz respeito à instalação (de acordo com a norma EN-30-1-1). — CUIDADO: Se a superfície estiver rachada, desligue o aparelho da alimentação, para evitar riscos de choques eléctricos. PT O seu aparelho também contém vários materiais recicláveis. Daí que tenha este logótipo para lhe indicar que, nos países da União Europeia, os aparelhos usados não devem ser misturados com os outros detritos. Assim, a reciclagem de aparelhos usados do fabricante será realizada nas melhores condições, em conformidade com a Directiva Europeia 2002/96/CE em matéria de equipamentos eléctricos e electrónicos. Consulte a sua câmara municipal ou o seu revendedor quanto aos pontos de recolha dos aparelhos usados mais próximos da sua habitação. Agradecemos a sua colaboração na protecção do meio ambiente. • PRINCÍPIO DA INDUÇÃO — O princípio da indução assenta num fenómeno magnético. Quando se coloca um recipiente em cima de uma zona de aquecimento e se liga a placa, os circuitos electrónicos da placa produzem correntes “induzidas” no fundo do recipiente que aumentam instantaneamente a temperatura do mesmo. Este calor é depois transmitido aos alimentos. C B A + - A - Indutor B - Circuito electrónico C - Correntes induzidas 113 PT 1/ INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR • DESCRIÇÃO DA SUA PLACA MODELO DE 4 BICOS DE GÁS “DTG1127” A B C D E P00319 MODELO DE 2 BICOS DE GÁS E 2 FOCOS POR INDUÇÃO “DTI1127”* A Tampa do bico D Vela de acendimento B Cabeça do bico E Termopar C Injector 114 1/ INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR PT • COMO SE APRESENTA O SEU PAINEL DE COMANDOS INDICADORES LUMINOSOS DA ZONA SELECCIONADA FOCO TRASEIRO ESQUERDO E TRASEIRO DIREITO FUNÇÃO “ELAPSED TIME” (tempo decorrido) SELECÇÃO DE POTÊNCIAS PRÉ-REGULADAS BOTÃO DE BOTÃO DE TEMPORIZADOR ACONSELHADO BOTÃO DE SELECÇÃO DO FOCO TRASEIRO DIREITO SELECÇÃO DO FOCO TRASEIRO ESQUERDO PARAGEM GERAL BOTÃO DESLIZANTE DA POTÊNCIA BOTÃO DE BOTÃO DE SELECÇÃO DO FOCO DIANTEIRO ESQUERDO SELECÇÃO DO FOCO DIANTEIRO DIREITO DO TEMPORIZADOR INDICADOR LUMINOSO DE BLOQUEIO BOTÃO DE BLOQUEIO E INDICADORES LUMINOSOS DA DESBLOQUEIO - CLEAN LOCK ZONA SELECCIONADA FOCOS DIANTEIRO ESQUERDO E DIANTEIRO DIREITO • BOTÕES DE SELECÇÃO BOTÃO DESLIZANTE • BOTÕES DE REGULAÇÃO Estes botões servem para ligar ou desligar as zonas de aquecimento. Quando uma zona é seleccionada, o(s) indicador(es) luminoso(s) correspondente(s) acende(m). Pode então definir os parâmetros. Estes botões permitem regular os parâmetros de potência, temporizador, programação... para cada uma das zonas seleccionadas. • Para uma zona seleccionada Indicador luminoso da zona seleccionada Botão de ligar/desligar Visualização da potência Visualização do temporizador 115 PT 2/ INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO • CONSELHOS DE ENCASTRAMENTO Largura Profundidade Espessura Corte do armário 56 cm 49 cm Consoante o armário Dimensões totais por cima da bancada de trabalho 65 cm 51,8 cm 5 cm Dimensões totais por baixo da bancada de trabalho 55 cm 47 cm 5,1 cm Modelo A instalação é reservada aos instaladores e técnicos habilitados. Em relação a isso, como a combustão só é possível graças ao oxigénio, é necessário que o ar seja renovado permanentemente e que os produtos da combustão sejam evacuados (é necessária uma saída mínima do ar de 2 m3/h por kW de potência do gás. Antes da instalação, certifique-se da compatibilidade das condições de distribuição local (natureza e pressão do gás) e da regulação do aparelho. Exemplo: - Potência total = 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW. 7,7 kW x 2 = 15,4 m3/h de fluxo mínimo do ar. As condições de regulação estão inscritas não só na etiqueta existente na bolsa, mas também na embalagem. Estas placas encontram-se em conformidade com o aquecimento dos móveis, de acordo com a norma EN 60335-2-6 e classe 3 no que diz respeito à instalação (de acordo com a norma EN 30-1-1). Não estando ligada a um dispositivo de evacuação de produtos de combustão, deve ser instalada em conformidade com a regulamentação em vigor e utilizada num local bem arejado. Dedique especial atenção às disposições aplicáveis em matéria de ventilação. 116 2/ INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO 70 cm mini A placa de cozinha deve ser encastrada no tampo de um móvel de suporte com uma espessura mínima de 3 cm, fabricado com materiais resistentes ao calor, ou então revestido com materiais que possuam esse tipo de características. Para não dificultar o manuseamento dos utensílios de cozinha, evite colocar, quer à direita quer à esquerda da placa, um móvel ou uma parede a menos de 30 cm desta. Se colocar uma divisória horizontal por baixo da placa, esta deve situar-se imperativamente entre 100 e 150 mm em relação à parte superior da bancada de trabalho. Em todos os casos, não arrume pulverizadores nem recipientes sob pressão no compartimento que possa eventualmente existir por baixo da placa. PT 310 c m mi ni i min cm 5,3 3 cm mini m 49 c 56 cm 1300 c m mi ni Coloque a sua placa de cozinha na abertura do móvel de suporte, tendo o cuidado de puxar a placa para si. Volte a colocar as grelhas de suporte dos acessórios, as tampas e as cabeças dos bicos. Patilha de fixação Bancada de trabalho Ligue o fio da alimentação da placa a uma tomada eléctrica na sua cozinha (consulte o parágrafo “Ligação eléctrica” da placa de cozinha). Se desejar, poderá imobilizar a placa com as quatro patilhas e os parafusos fornecidos (consulte a imagem ao lado), que se fixam aos quatro cantos da caixa. Utilize obrigatoriamente os orifícios previstos para este efeito. Orifícios de fixação Pare de enroscar quando a patilha começar a deformar-se. Não utilize uma aparafusadora. 117 PT 2/ INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO Para garantir a impermeabilidade entre a caixa e a bancada de trabalho, cole a junta de espuma no contorno exterior do quadro. Cole a junta fornecida na bolsa antes da instalação da placa: 1- Retire as grelhas de suporte dos acessórios, as tampas e as cabeças dos bicos, assinalando a posição delas. 2- Vire a placa e coloque-a com precaução em cima da abertura do armário para não danificar as velas de acendimento. 3- Cole a junta de espuma entregue com o aparelho no contorno exterior do quadro. Esta junta assegura a impermeabilidade entre o vidro e a bancada de trabalho. 4- Volte a colocar as cabeças e as tampas dos bicos e as grelhas. ENCASTRAMENTO POR CIMA DE UM MÓVEL COM PORTA OU GAVETA (consulte a imagem ao lado). Junta Mín. 4mm Mín. 40 cm² O encastramento da sua placa por cima de um forno necessita de uma passagem de ar de 4 mm à frente em toda a largura da placa. Não aconselhamos a instalar a placa por cima de um forno cuja ventilação não seja efectuada na parte dianteira. Pratique na parte traseira, na parede direita ou esquerda do móvel do forno, uma entrada de ar de 40 cm² no mínimo. Bancada de trabalho Atenção! Placa a gás 100 mm mín. As seguranças térmicas da placa impossibilitam a sua utilização em simultâneo com um forno no modo de pirólise. 40 mm mín. 118 À frente do móvel 2/ INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO PT • LIGAÇÃO ELÉCTRICA Esta placa tem de ser ligada à rede 220240 V~ monofásica através de uma ficha de corrente de 2 pólos + terra normalizada CEI 60083, ou um dispositivo de corte omnipolar, em conformidade com as regras de instalação em vigor. SECÇÃO DO FIO A UTILIZAR A ficha da tomada de corrente deve ficar acessível após a instalação. H05V2V2F - T90 Secção dos condutores em mm² Fusível — Ligue os fios na instalação, respeitando as Fio azul cores dos mesmos (consulte o esquema ao lado). Modelo DTG1127* Modelo DTI1127* 220-240 V~ - 50 Hz 220-240 V~ - 50 Hz 3 condutores em que 1 é para a terra 1 1,5 10A 16A Fio preto, castanho ou vermelho Neutro (N) Aquando da colocação da sua placa, ou após um corte de corrente prolongado, aparece um código luminoso. Estas informações desaparecem após 20 segundos. Fase (L) Terra Fio verde / amarelo — O fio de protecção (verde-amarelo) está ligado ao terminal da terra do aparelho e deve ser ligado ao terminal da terra da instalação. — Se o fio da alimentação estiver danificado, deverá ser substituído pelo fabricante, o serviço pós-venda ou uma pessoa igualmente habilitada, de modo a evitar qualquer perigo. 119 2/ INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO PT • LIGAÇÃO DO GÁS • Notas preliminares Se a sua placa de cozinha estiver instalada por cima de um forno ou se a proximidade com outros aparelhos produtores de calor puder provocar o aquecimento da ligação, então esta deve ser obrigatoriamente realizada com tubos rígidos. No caso de se utilizar um tubo flexível ou um tubo maleável (como é o caso do gás butano), este não deverá entrar em contacto com partes móveis do armário nem passar em zonas que possam ser obstruídas. Atenção Todos os canos maleáveis e tubos flexíveis cujo tempo de vida seja limitado devem ter um comprimento máximo de 2 metros e estar acessíveis em todo o seu comprimento. A substituição dos mesmos deve efectuar-se antes de atingida a data limite de utilização (indicada no tubo). Após a instalação, e independentemente do meio de ligação escolhido, verifique a impermeabilidade da ligação, usando uma solução de água e sabão. Em França, devem ser utilizados canos ou tubos assinalados com a marcação NF Gaz A ligação do gás tem de ser efectuada de acordo com as normas em vigor no país de instalação. • Gás distribuído canalização do gás natural por Para sua segurança, deverá escolher exclusivamente uma das 3 seguintes ligações: @ ; Q @ ; Q — Ligação com tubo rígido em cobre com encaixes mecânicos aparafusáveis (apelação da norma de gás G1/2). Faça a ligação directamente na extremidade do cotovelo Imagem A montado no aparelho. — Ligação com tubo metálico flexível (inox) ondulado com encaixes mecânicos aparafusáveis (de acordo com a norma NF D 36-121) cuja duração de vida é ilimitada (Imagem A). — Ligação com tubo flexível de borracha reforçada com encaixes mecânicos aparafusáveis (de acordo com a norma NF D 36-103) cuja duração de vida é de 10 anos (Imagem B). Imagem B Tubo flexível metálico ondulado com encaixes mecânicos 120 Tubo flexível com encaixes mecânicos . 2/ INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO • Gás distribuído por garrafa ou — Ligação com tubo flexível de borracha reforçada com encaixes mecânicos aparafusáveis (de acordo com a norma XP D 36-112) cuja duração de vida é de 10 anos (Imagem 02). botija (gás butano/propano) Para sua segurança, deverá escolher exclusivamente uma das 3 seguintes ligações: — Ligação com tubo rígido em cobre com encaixes mecânicos aparafusáveis (apelação da norma de gás G1/2). Faça a ligação directamente na extremidade do cotovelo montado no aparelho. — Ligação com tubo metálico flexível (inox) ondulado com encaixes mecânicos aparafusáveis (de acordo com a norma NF D 36-125) cuja duração de vida é ilimitada (Imagem 01). Nas instalações já existentes, é possível utilizar um tubo flexível equipado com braçadeiras de aperto (conforme com a norma XP D 36-110) cujo tempo de vida é de 5 anos. Nesse caso, é necessário utilizar uma extremidade, sem esquecer de colocar uma junta de impermeabilidade entre a referida extremidade e o cotovelo da placa (Imagem 03). Q;@ Q;@ Imagem 01 A Anilha de impermeabilidade (não fornecida) B Extremidade (não fornecida) C Braçadeira de aperto (não fornecida) Atenção PT Imagem 02 Imagem 03 A B C Se, quando efectuar a ligação do gás da placa, tiver de mudar o sentido do cotovelo montado na mesma: ① Desaperte a porca, mantendo o cotovelo (I magem 1). ② Mude a junta de impermeabilidade (fornecida na bolsa). ③ Desaperte a porca, mantendo o cotovelo na posição desejada, não ultrapassando um binário de aperto de 17 N.m (Imagem 2). Imagem 01 Porca Imagem 02 Cotovelo 121 PT 2/ INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO • MUDANÇA DE GÁS Atenção Grelha O seu aparelho vem regulado de fábrica para o gás natural. Os injectores necessários para a adaptação aos gases butano/propano encontram-se na bolsa que contém este guia. Em cada mudança de gás, sucessivamente: — Adaptar a ligação do gás — Mudar os injectores — Ligar electricamente a placa — Validar o tipo de gás Tampa Cabeça deverá Termopar Imagem 01 Vela Chave • Adapte a ligação do gás da placa à nova regulação do gás. Consulte o parágrafo “Ligação do gás”. • Mude os injectores da seguinte forma: — Retire as grelhas, as tampas e as cabeças de todos os bicos (Imagem 01). — Com a chave fornecida, desaperte os injectores situados no fundo de cada vaso e depois retire-os (Imagem 02). — Instale os injectores do gás correspondente no lugar, de acordo com as indicações dos injectores e com a tabela de características dos gases apresentada no final do capítulo. Para isso: — Aperte-os à mão até que o injector fique bloqueado. — Aperte bem o injector com a chave. — Com um lápis, faça uma linha na placa do forno no local indicado (Imagem 03). — Rode a chave no sentido dos ponteiros do relógio até que a linha apareça do outro lado (Imagem 04). Imagem 02 Vaso Injector Linha Chave Imagem 03 Atenção! Linha Não ultrapasse esta linha, pois pode danificar o produto. — Volte a colocar as grelhas de suporte dos acessórios, as tampas e as cabeças dos bicos. Conselho Chave Cada vez que mudar de gás, marque a casa que corresponde ao novo tipo de gás na etiqueta existente na bolsa. Consulte o parágrafo correspondente em “Ligação do gás”. Imagem 04 122 2/ INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO PT • Ligação eléctrica: — Ligue o fio eléctrico da placa na sua rede (220-240 V~) monofásica. Consulte o parágrafo “Ligação eléctrica”. • Valide o tipo de gás — Seleccione o botão . Mantendo este botão premido, prima o botão (Imagem 01). Um sinal sonoro indica a sua escolha. Nos 5 segundos seguintes, — Prima 2 vezes o botão Imagem 01 (Imagem 02). Um sinal sonoro indica a sua escolha. O visor do foco traseiro direito indica o tipo de gás pré-seleccionado. Imagem 02 Indicação “1 GAS” PARA O GÁS NATURAL (Imagem 03) Imagem 03 Indicação “2 GAS” PARA O GÁS BUTANO/PROPANO (Imagem 04) Imagem 04 — Para modificar o tipo de gás, utilize o “botão deslizante da potência”, fazendo deslizar o seu dedo para a esquerda ou para a direita. O tipo de gás é validado automaticamente passados 5 segundos. (Imagem 05). Imagem 05 A SUA MESA ESTÁ PRONTA A FUNCIONAR. 123 PT 2/ INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO •Características do gás Aparelho a ser instalado em: FR ...............................cat: II2E+3+ CH - ES - IT - PT .......cat: II2H3+ CY - EE - PL ..............cat: II2H3B/P LT ...............................cat: I2H Débito horário abaixo: 25 mbar a 15 °C abaixo dos 1013 mbar FR-CH ES-IT PT FR-CH ES-IT PT Butano Propano G30 28-30 mbar BICO RÁPIDO Marcação no injector Débito calorífico nominal (kW) Débito calorífico reduzido (kW) Débito horário (g/h) Débito horário (l/h) BICO GRANDE RÁPIDO Marcação no injector Débito calorífico nominal (kW) Débito calorífico reduzido (kW) Débito horário (g/h) Débito horário (l/h) BICO SEMI-RÁPIDO Marcação no injector Débito calorífico nominal (kW) Débito calorífico reduzido (kW) Débito horário (g/h) Débito horário (l/h) BICO AUXILIAR Marcação no injector Débito calorífico nominal (kW) Débito calorífico reduzido (kW) Débito horário (g/h) Débito horário (l/h) PLACA DE 4 BICOS A GÁS COM GRANDE RÁPIDO Débito calorífico total (kW) Débito máximo (g/h) (l/h) PLACA COM 2 BICOS A GÁS E 2 FOCOS POR INDUÇÃO Débito calorífico total (kW) Débito máximo (g/h) (l/h) 124 7R 2,15 0,830 156 88A 3,15 0,830 229 G31 FR-CH ES-IT PT-CY EE - PL LT Gás Natural G20 Gás Natural G25 37 mbar 20 mbar 25 mbar 7R 2,15 1R 2,25 0,870 1R 2,25 0,870 214 249 137 3,10 0,870 137 3,10 0,870 154 88A 3,15 225 295 62 1,50 0,620 109 45 0,70 0,300 51 7,50 545 4,65 338 FR 62 1,50 94 1,50 0,615 343 94 1,50 0,615 107 45 0,70 143 166 63 0,85 0,350 63 0,85 0,350 81 94 50 7,50 536 4,65 332 7,70 7,70 733 852 4,60 4,60 438 509 2/ INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO PT • Marcação dos injectores 62 “DTG1127” Exemplo: Indicação do injector 62 Gás Butano/Propano Gás natural 1R 137 7R 88A 63 94 45 62 Gás Butano/Propano P00319 P00319 Gás natural “DTI1127”* MODELO DE 2 BICOS DE GÁS E 2 FOCOS POR INDUÇÃO MODELO DE 4 BICOS DE GÁS A tabela apresentada ao lado indica as implantações dos injectores na sua placa de cozinha, de acordo com o gás utilizado. Cada número encontra-se marcado no injector. 137 88A 94 62 ELECTRICIDADE - Alimentação: - Potência total absorvida: 220-240 V~ - 50 Hz 3100 W (1) - Dimensões da placa: - Largura - Profundidade 650 mm 520 mm - Peso - Dimensões da caixa: - Largura - Altura - Profundidade 11,4 kg 549 mm 59 mm 470 mm 125 3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO PT • DESCRIÇÃO DA PARTE SUPERIOR MODELO DE 4 BICOS DE GÁS “DTG1127” C D A B P00319 MODELO DE 2 BICOS DE GÁS E 2 FOCOS POR INDUÇÃO “DTI1127”* E D Diâm. 210 F Diâm. 160 A B C D E F B Bico dianteiro esquerdo ........ Bico dianteiro direito .............. Bico traseiro esquerdo .......... Bico traseiro direito................ Foco por indução.................... Foco por indução.................... bico auxiliar 0,85 kW* bico semi-rápido 1,50 kW* bico rápido 2,25 kW* bico grande rápido 3,10 kW* diâmetro 210 = 3100 W diâmetro 160 = 2000 W * Potências obtidas com gás natural G20 126 3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO PT • UTILIZAÇÃO DE UMA ZONA DE AQUECIMENTO — Coloque o seu recipiente no foco de aquecimento. — Prima o botão de ligar/desligar do foco de aquecimento correspondente. Um sinal sonoro e a indicação a piscar confirmam a sua escolha (Imagem 01). O indicador luminoso do foco seleccionado acende. Sinal luminoso Imagem 01 — Regule a potência: Faça deslizar o seu dedo no botão deslizante da potência da esquerda para a direita para aumentar (Imagem 02). Para aumentar a potência Imagem 02 Pode ajustar a potência, fazendo deslizar o seu dedo da direita para a esquerda para diminuir (Imagem 03). Para diminuir a potência — Um movimento lento permite regular de modo mais preciso o nível de potência desejado, em relação a um movimento rápido. Imagem 03 ou Ou prima os botões de potências préreguladas: ou (Imagem 04). .................. Potência 3 predefinida Imagem 04 .................. Potência 6 predefinida (Imagem 05). — Estes 2 botões podem ser modificados pelo utilizador. Consulte o Capítulo: “Modificação dos botões das préselecções de potência”. Imagem 05 127 PT 3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO • Paragem de uma zona de aquecimento : — Mantenha premido o botão de selecção do respectivo foco de aquecimento (Imagem 06). Imagem 06 — Indicador de calor residual: Após uma utilização, a zona de aquecimento pode permanecer quente durante alguns minutos. Um “H” é visualizado durante esse tempo. Evite, pois, tocar nas zonas indicadas. — As chamas do bico a gás são mais pequenas ao nível das pontas da grelha para proteger o esmalte da grelha. Atenção! — Em caso de extinção acidental (ex.: Correntes de ar), a sua placa vem equipada com um sistema de ligação automática. Este está limitado a 2 ligações automáticas no espaço de 10 segundos. — A temperatura mínima de utilização é de 10 ºC para assegurar um funcionamento óptimo da válvula. 128 3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO PT • UTILIZAÇÃO DO TEMPORIZADOR DURANTE A COZEDURA Sinal luminoso O temporizador será efectivo no foco seleccionado (indicador luminoso ligado) (Imagem 01). Imagem 01 — Regule o temporizador, fazendo deslizar o seu dedo no botão deslizante do temporizador da esquerda para a direita para aumentar (Imagem 02). Para aumentar Imagem 02 — Pode ajustar o temporizador da direita para a esquerda para diminuir (Imagem 03). Para diminuir Imagem 03 • Escolha do temporizador aconselhado: — Também pode seleccionar o botão premindo sucessivamente para regular o valor do temporizador (Imagem 04). No final da cozedura, o temporizador indica e um sinal sonoro avisa-o. Prima o botão de selecção do foco para apagar estas informações (Imagem 05). Imagem 04 — Pode atribuir um temporizador a cada um dos focos. — O temporizador pode ser parado, mantendo premido o botão “temporizador recomendado ”. A visualização do temporizador correspondente desliga-se e o foco continua a funcionar. Imagem 05 129 PT 3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO • UTILIZAÇÃO DO TEMPORIZADOR INDEPENDENTE Indicador luminoso Esta função permite cronometrar um evento sem realizar uma cozedura. — Seleccione uma zona de cozedura não utilizada. O aparece, bem como o indicador luminoso da zona seleccionada (Imagem 01). Imagem 01 — Regule o tempo do temporizador com o botão deslizante do temporizador ou com o botão do temporizador recomendado. Um pisca com o valor do tempo escolhido (Imagem 02). Imagem 02 No fim da regulação, a visualização fica fixa e começa a contagem decrescente. A (Imagem 03) indica uma escolha do temporizador com 20 minutos. — Pode parar o temporizador, seleccionando a zona de cozedura correspondente. Imagem 03 — Assim, pode activar até 4 temporizadores independentes (placa desligada). — Durante o último minuto, a contagem decrescente é visualizada em segundos. 130 3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO PT • UTILIZAÇÃO DA FUNÇÃO “ELAPSED TIME” Esta função permite apresentar o tempo decorrido desde a última modificação de potência de um foco. — Para utilizar esta função, prima o botão (Imagem 01). O tempo decorrido pisca no visor do temporizador. Imagem 01 Se quiser que a sua cozedura termine num tempo definido. — Prima o botão depois, em 5 segundos, faça deslizar o seu dedo no botão deslizante do temporizador para aumentar o tempo de cozedura que deseja obter (Imagem 02). A apresentação do tempo fica fixa durante 3 segundos e depois a apresentação do tempo restante aparece. É emitido um som para confirmar a sua escolha. Esta função existe com ou sem a função do temporizador. Para aumentar Imagem 02 — Se for apresentado um tempo no temporizador, não pode mudar este tempo nos 5 segundos após ter premido . Passados esses 5 segundos, poderá modificar o tempo de cozedura. 131 PT 3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO • REGULAÇÃO DAS PRÉ-SELECÇÕES DE POTÊNCIA Esta função permite visualizar e modificar os níveis de potência definidos nas préselecções. ou — Desligue os focos da sua placa. — Seleccione o botão ou para modificar mantendo premido (Imagem 01). A potência apresentada. pré-seleccionada actual Imagem 01 é — No botão deslizante da potência, regule o novo valor da potência, fazendo deslizar o seu dedo para a esquerda ou direita, à sua escolha (Imagem 02). ........Escolha possível entre 1 e 5 Imagem 02 ........Escolha possível entre 6 e 9 Um som valida a sua acção após um momento. 132 3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO PT • SISTEMA DE SEGURANÇA PARA CRIANÇAS Esta função permite bloquear a placa na posição desligada ou durante o aquecimento. • Para bloquear: — Mantenha premido (Imagem 01). É emitido um som e o indicador luminoso acende. O indicador luminoso desliga-se automaticamente passado um momento. Imagem 01 • Para desbloquear: — No modo de bloqueio, em qualquer acção que faça, aparece o símbolo de bloqueado nos visores. Deverá desbloquear a sua placa antes de utilizá-la. — Mantenha premido (Imagem 01). É emitido um som duplo e o indicador luminoso desliga-se. — Se activar o bloqueio durante o aquecimento, a paragem dos focos é prioritária ao bloqueio. • CLEAN LOCK Esta função permite bloquear temporariamente a sua placa durante a limpeza. • Para activar o CLEAN LOCK: — A sua placa tem de estar desligada. — Prima o botão (Imagem 01). É emitido um som e o indicador luminoso começa a piscar. — Após um tempo predefinido, o bloqueio desliga-se automaticamente. É emitido um som duplo e o indicador luminoso desliga-se. 133 PT 3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO • SEGURANÇA DURANTE O FUNCIONAMENTO • PARAGEM GERAL • AUTO-STOP SYSTEM — Pode parar os bicos a gás em funcionamento, utilizando o botão . Esta acção anula o bloqueio, caso este tenha sido activado. — Caso se esqueça da placa ligada com um tempo predefinido, esta função de segurança corta automaticamente a alimentação da sua placa (de 1 a 8 horas, de acordo com a potência). “AS” é apresentado e é emitido um som durante cerca de 2 minutos. Prima um botão do fogão para apagar estas informações. Um som duplo confirma a sua acção. • LIMITADOR DE TEMPERATURA (MODELO DTI1127*) — Cada zona de aquecimento vem equipada com um sensor de segurança que controla a temperatura do fundo do acessório. Caso se esqueça do acessório vazio em cima do fogão aceso, este limita automaticamente a potência, de modo a prevenir a deterioração do acessório ou da placa. • SEGURANÇA “PEQUENOS OBJECTOS” MODELO DTI1127*) — Se colocar objectos de pequenas dimensões em cima de um foco por indução (anéis, um garfo, etc...), a placa detecta-o e não aquece. O visor da potência começa a piscar. Nota: No entanto, vários pequenos objectos em simultâneo numa zona podem ser identificados como um recipiente. A potência é então fornecida pela placa. • PROTECÇÃO NO CASO DE TRANSBORDO — Em caso de transbordo de um líquido, de um objecto metálico ou de um pano molhado colocado nos botões de comando, a placa desliga-se, aparecem traços e é emitido um som. Limpe a placa ou retire o objecto e comece de novo a cozedura. Atenção! — Recomendamos que não coloque objectos metálicos como facas, garfos, colheres e tachos no local de aquecimento, pois estes podem aquecer. 134 3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO PT • RECIPIENTES ADAPTADOS AOS BICOS DO GÁS • Qual o bico a utilizar de acordo com o seu recipiente? Diâmetro do recipiente Diâmetro do recipiente Uso 18 a 28 cm Grande rápido Fritos - Fervura 16 a 22 cm Rápido Alimentos a fritar rapidamente 12 a 20 cm Semi-rápido Molhos - Aquecimento 8 a 14 cm Auxiliar Apurar — Ajuste a coroa das chamas de modo a que estas não excedam o contorno do recipiente (Imagem 01). — Não utilize recipientes com fundo côncavo ou convexo (Imagem 02). — Não deixe funcionar os bicos de gás com recipientes vazios. — Não utilize recipientes que cubram parcialmente o teclado. — Não utilize difusores, torradeiras, grelhadores de carne em aço e outros recipientes com os pés pousados ou raspando na parte superior do vidro. CORRECTO INCORRECTO Imagem 01 CONVEXO Imagem 02 — Mantenha abertos os orifícios de ventilação natural, ou instale um dispositivo de ventilação mecânico (exaustor de ventilação mecânica). — O uso intensivo e prolongado do aparelho pode necessitar de uma ventilação complementar, como abrir a janela ou criar uma ventilação mais eficaz, ou ainda aumentar a potência da ventilação mecânica, se esta existir (é necessário um fluxo mínimo de ar de 2 m3/h por kW de potência de gás). Exemplo para esta placa: - Potência total: 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW 7,7 kW x 2 = 15,4 m3/h de fluxo mínimo Imagem 03 135 CÔNCAVO PT 3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO • ESCOLHA DOS ACESSÓRIOS INDUÇÃO DE SEGURANÇA • Quais são incompatíveis? os materiais • Quais são os recipientes mais bem adaptados? OS RECIPIENTES DE VIDRO, CERÂMICA , OU BARRO, ALUMÍNIO SEM FUNDO ESPECIAL OU EM COBRE, ALGUNS INOX QUE NÃO SÃO MAGNÉTICOS. Já possui sem dúvida recipientes adaptados. • O teste do “recipiente” — Recipientes de aço esmaltado com ou sem revestimento antiaderente: Cataplana, fritadeira, frigideira, sertã. Graças à sua tecnologia de ponta, a sua placa de indução é capaz de reconhecer a grande parte dos recipientes. Coloque o seu recipiente numa zona de aquecimento, por exemplo, com potência 4, se o visor permanecer ligado, o seu recipiente é compatível, se piscar, o seu recipiente não pode ser utilizado para a cozedura por indução. Mesmo os recipientes cujo fundo não seja perfeitamente plano podem ser utilizados, desde que não sejam demasiado deformados. — Recipientes de ferro fundido: Para não riscar a vitrocerâmica, evite deslizar o acessório por cima da placa, ou escolha um recipiente com um fundo esmaltado. — Recipientes em inox adaptados para indução: A maior parte dos recipientes em inox são adequados para a cozedura por indução (caçarolas, panelas diversas, frigideiras, fritadeiras). • Automatic-stop automática) — Recipientes em alumínio com fundo especial: Escolha artigos com um fundo espesso que assegurem uma cozedura mais homogénea (o calor é repartido de uma forma melhor). (paragem A paragem automática é uma função de segurança da sua placa. Ela liga-se automaticamente se o utilizador se esquecer de desligar o prato que está a preparar: — Uma sigla “CLASS INDUCTION” Potência utilizada Apenas o vidro, barro, alumínio sem fundo especial, cobre e certos acessórios em inox não magnéticos é que não funcionam com aquecimento por indução. Sugerimos que escolha acessórios de fundo grosso e plano. Encontra-se: Entre 1......... 7 Entre 8........11 Para além de 12 Quando comprar acessórios, certifique-se que este logótipo se encontra presente na embalagem. Este assegura a compatibilidade com a indução. O foco desliga-se automaticamente após atingir: 8 horas 2 horas 1 hora O visor da zona de aquecimento em causa indica AS e é emitido um bip durante cerca de 2 minutos. Esta mensagem AS permanece visível enquanto não premir um botão qualquer do foco em causa. Um duplo bip confirma a sua manobra. INDUCTION Para facilitar a sua escolha, consulte a lista de utensílios fornecida juntamente com este manual. — Indicador de calor residual Após uma utilização intensiva, a zona de cozedura pode permanecer quente durante alguns minutos. Durante esse tempo, permanece no visor. Evite, pois, tocar nas zonas indicadas. 136 3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO • ESCOLHA DOS ACESSÓRIOS INDUÇÃO DE SEGURANÇA (continuação) PT Atenção A placa não deve servir para armazenar o que quer que seja. Para a cozedura, nunca utilize folhas de papel de alumínio, nem coloque directamente na placa de indução produtos embalados com alumínio. O alumínio pode derreter e danificar definitivamente o seu aparelho. • Precauções de utilização — Quando utilizar um recipiente com um revestimento interior antiaderente (do tipo teflon) sem, ou com pouca gordura, préaqueça o recipiente na posição 9 ou 10 durante uns instantes. Nunca utilize a posição 11 ou 12, porque arrisca-se a danificar os seus recipientes. • Sistema “electrónica” de segurança Se a temperatura dos circuitos electrónicos se tornar excessiva, um programa de segurança diminui automaticamente a potência da placa. — Não aqueça uma lata de conservas fechada. Esta pode rebentar (esta precaução também é válida para todos os outros modos de cozedura). • Segurança “panela vazia” Cada zona de aquecimento vem equipada com um programa de segurança que detecta constantemente a temperatura desta. Deste modo, há mais risco de sobreaquecimento devido a panelas vazias. — Recomendamos que não coloque objectos metálicos como facas, garfos, colheres e tachos no local da cozedura, pois estes podem aquecer. Utilize as zonas de cozedura de acordo com os recipientes (de acordo com o modelo) multi-recipientes serviços múltiplos Esta zona de cozedura Ø 23 cm de 23 cm: Ø 12 ..... 26 cm - Adapta-se automaticamente ao recipiente. - Oferece uma potência optimizada. - Distribui de modo excelente o calor. - Fornece uma temperatura de cozedura homogénea e, por conseguinte, pode preparar aí pudins grandes, peixes grandes, etc., ou grandes quantidades de pequenos bocados, que serão cozinhados de modo uniforme. Ø 18 cm Ø12 ..... 22 cm Ø 21 cm Ø18 ..... 24 cm Pequenos recipientes Ø 16 cm Ø 10 ..... 18 cm Preparação suave (molhos, pudins...). Preparação de pequenas quantidades ou porções individuais... Atenção - Se o seu forno estiver situado por baixo da placa de cozinha (consulte o capítulo “Encastramento”), os sistemas de segurança térmica desta última impedem o seu uso simultâneo com o do forno em modo de pirólise. Durante a utilização da placa de indução, não coloque objectos magnetizáveis por cima do vidro (por ex.: Cartões de crédito, cassetes...). Para os utilizadores de implantes activos (pacemakers, bombas de insulina...): A sua placa de indução gera um campo electromagnético no seu ambiente próximo. Deste modo, recomendamos que contacte o fabricante do seu implante activo, de modo a identificar eventuais incompatibilidades. 137 PT 4 / MANUTENÇÃO HABITUAL DO SEU APARELHO A limpeza da placa torna-se mais fácil se for feita antes do arrefecimento total da mesma. Contudo, nunca limpe a placa enquanto esta estiver a funcionar. Coloque todos os comandos em zero. COMO PROCEDER? PRODUTOS E ACESSÓRIOS A UTILIZAR Injector Porca Vela ➤ Manutenção das velas e injectores Termopar ➡ No caso de engorduramento das velas de acendimento, limpe-as com uma escovinha de pêlos duros (não metálica). ➡ O injector de gás encontra-se no centro do bico em forma de vaso. Durante a limpeza, tente não obstruílo, pois isso perturbaria o desempenho da placa. Em caso de obstrução, utilize uma agulha para desbloquear o injector. ✓ Escovinha de pêlo duro. ➤ Manutenção das grelhas e bicos do gás ➡ Em caso de manchas persistentes, utilize um detergente em creme não abrasivo e depois enxagúe com água limpa. Limpe cuidadosamente as diversas peças do bico antes de voltar a utilizar a placa de cozinha. ✓ Creme de lavagem suave. ✓ Esponja sanitária. ➤ Manutenção da parte superior do vidro ➡ Limpe com água quente e enxagúe. No caso de nódoas resistentes, utilize produtos especiais para vidro vitrocerâmico. ✓ Esponja sanitária. ✓ Produtos especiais de vidro vitrocerâmico (por ex.: Cera-clean). ➤ Manutenção dos focos por indução ➡ Limpe com água quente e enxagúe. Termine eventualmente com o lado da esponja em forma de esfregão e enxagúe. No caso de manchas persistentes, utilize produtos especiais para vidro vitrocerâmico (exemplo apresentado ao lado) ✓ Esponja sanitária. ✓ Produtos especiais para vidro de vitrocerâmica (pode obter produtos de limpeza através do seu Serviço Pós-Venda). — Lave, de preferência, os elementos da placa à mão em vez de os lavar na máquina de lavar louça. — Não utilize o esfregão das esponjas para limpar a placa de cozinha. — Não utilize aparelhos de limpeza a vapor. — Se constatar o aparecimento de alguma fenda na superfície do vidro, desligue imediatamente o aparelho da alimentação, para evitar um choque eléctrico, e contacte o Serviço Pós-Venda. 138 139 aparece D2. ➤ aparece EE. ➤ aparece E7: Um dos indicadores luminosos acende, para assinalar o bico predefinido. ➤ aparece E2 e um dos indicadores luminosos do bico acende. ➤ ➤ Aparece E4 e um dos indicadores luminosos do bico acende alguns segundos e depois desaparece. ➤ Não consegue controlar a sua placa e o ecrã não indica nada. ➤ 2 sinais sonoros e depois apresentação de F1 - F2 - F3 ou F... no temporizador , depois apresentação de vários números e apagamento. CÓDIGOS DE ERRO ➡ A placa possui 2 predefinições. ➡ Tem uma chama ou um corpo quente no elemento de segurança (termopar). ➡ No entanto, pode utilizar outro bico. ➡ Esse bico está inutilizável. ➡ Os bicos não funcionam. Problema no posicionamento do interruptor de mudança de gás. ➡ O seu bico não acende. ➡ Corte de corrente. ➡ Se tiver premido o botão de paragem geral . É normal. ➡ É o processo de ligação à alimentação da sua placa. QUE SE PASSA? se desligue. . ✓ Se o problema continuar, corte o gás e contacte o Serviço PósVenda. ✓ Prima o botão de paragem geral do gás para eliminar o problema. ✓ Se o problema continuar, corte o gás e contacte o Serviço PósVenda. ✓ Prima o botão de paragem geral do gás para eliminar o problema. ✓ Se o problema continuar, contacte o Serviço Pós-Venda. ✓ Prima o botão de paragem geral do gás para eliminar o problema. ✓ Se o problema continuar, contacte o Serviço Pós-Venda. ✓ Verifique a posição do interruptor de mudança do gás e prima o botão de paragem geral do gás para eliminar o problema. Repita a ligação. ✓ Após todas estas verificações, volte a ligar, premindo ✓ Verifique se existem faíscas no bico correspondente. ✓ Verifique se os injectores correspondem ao gás utilizado (consulte a tabela das características técnicas). ✓ Verifique se o gás está bem aberto e se os bicos estão montados correctamente. ✓ Se tiver electricidade e o problema continuar, contacte o Serviço Pós-Venda. ✓ Verifique se tem electricidade. ✓ A sua placa está pronta a ser utilizada. ✓ Espere alguns segundos até que o ecrã em O QUE FAZER? 5 / PEQUENAS AVARIAS E ANOMALIAS PT Se tiver uma dúvida acerca do bom funcionamento da sua placa... ...... isso não significa obrigatoriamente que exista uma avaria. Em todo caso, verifique os seguintes pontos: Conselho A apresentação de um código de erro bloqueia automaticamente a utilização do temporizador . ➡ Os circuitos electrónicos aqueceramse. ➡ Os bicos não funcionam. ➤ apresenta um problema do tipo E - d - C não mencionado acima. ➡ Pode utilizar outros bicos. ➡ Esse bico está inutilizável. QUE SE PASSA? ➤ apresenta E1 ou uma série de —— ➤ apresenta EC e um dos indicadores luminosos dos bicos acende. CÓDIGOS DE ERRO ✓ Se o problema continuar, contacte o Serviço Pós-Venda. ✓ Prima o botão de paragem geral do gás para eliminar o problema. ✓ Se o problema continuar, contacte o Serviço Pós-Venda. ✓ Prima o botão de paragem geral do gás para apagar a apresentação E1. ✓ Verifique as condições de encastramento. ✓ Se o problema continuar, contacte o Serviço Pós-Venda. ✓ Prima o botão de paragem geral do gás para eliminar o problema. ✓ A utilização a uma temperatura ambiente inferior a 10 °C pode bloquear temporariamente o funcionamento da placa. O QUE FAZER? PT 5 / PEQUENAS AVARIAS E ANOMALIAS Se tiver uma dúvida acerca do bom funcionamento da sua placa... ...... isso não significa obrigatoriamente que exista uma avaria. Em todo caso, verifique os seguintes pontos: 140 141 ➤ As chamas têm um aspecto irregular. ➤ No mínimo, o bico desliga-se, ou as chamas são consideráveis. ➤ Existem faíscas, mas os bicos não se acendem. ➤ Quando ligo um bico, aparecem faíscas em todos os bicos. Não aparecem faíscas quando primo os botões. ➤ Acendimento dos bicos CÓDIGOS DE ERRO ✓ Verifique se a botija tem gás suficiente. ✓ Verifique o estado dos bicos e dos injectores situados por baixo dos bicos, a montagem dos bicos, etc... ✓ Certifique-se de que o interruptor de mudança do gás está correctamente posicionado (consulte o parágrafo “Mudança do gás”). ✓ Nota: As placas de cozinha vêm predefinidas da fábrica para o gás canalizado (gás natural). ✓ Verifique a correspondência entre o gás utilizado e os injectores instalados (consulte a localização dos injectores no capítulo “Características do gás”). ✓ Evite correntes de ar fortes na unidade. ✓ Acenda o bico antes de colocar a panela. ✓ Verifique se o injector não está bloqueado e, se for o caso, desbloqueie-o com uma agulha. ✓ Se acaba de instalar a placa ou de substituir a botija do gás, carregue no botão e mantenha-o na posição de abertura máxima até o gás chegar aos bicos. ✓ Se utilizar botijas ou cisternas de gás, verifique se estas não estão vazias. ✓ Verifique a abertura de chegada do gás. ✓ Verifique se o comprimento do tubo do gás é inferior a 2 metros. ✓ Verifique se o tubo de alimentação do gás não está esmagado. ✓ É normal. A função de acendimento está centralizada e comanda todos os bicos em simultâneo. ✓ Verifique se os queimadores estão limpos e bem montados. ✓ Verifique o estado das velas de acendimento. ✓ Verifique a ligação eléctrica da placa de cozinha. O QUE FAZER? 5 / PEQUENAS AVARIAS E ANOMALIAS PT Se tiver uma dúvida acerca do bom funcionamento da sua placa... ...... isso não significa obrigatoriamente que exista uma avaria. Em todo caso, verifique os seguintes pontos: Caldos Sopas de legumes espessas Molho de escabeche Grelhado Holandês, bearnês Bechamel, aurora Endívias, espinafres Ervilhas cozinhadas Tomates à moda provençal Batatas alouradas Massas Bife Guisado de vitela, Osso-bucco Escalopes fritos Turnedôs (grelha em ferro fundido) Batatas fritas Rissóis Arroz doce Compotas de fruta Crepes Chocolate Creme inglês SOPAS PEIXES MOLHOS LEGUMES CARNES FRITOS SOBREMESAS PREPARAÇÕES 142 3-4 minutos 3-4 minutos 10 minutos 25 minutos 90 minutos 10-12 minutos 10 minutos 25-30 minutos 15-20 minutos 10 minutos 8-10 minutos 8-10 minutos 8-10 minutos TEMPO X X X X X X X X X X X X X X X X GRANDE RAPIDO X X X X X RAPIDO X X X X SEMIRAPIDO X X X X AUXILIAR PT 6/ TABELA DE COZEDURA A GÁS 143 VARIANTES FRITOS CARNES LEGUME MOLHOS PEIXES SOPAS A potência máxima é para os fritos e para ebulições rápidas. ARROZ DOCE ARROZ CRIOULO GUISADOS (BANHO-MARIA) PEQUENOS RECIPIENTES DE COMIDA PARA BEBÉ MASSAS OVOS ESTRELADOS LEITE DOCES CHOCOLATE DERRETIDO CREME INGLÊS CREPES COMPOTAS PANELA DE PRESSÃO FRITOS FRESCOS FRITOS CONGELADOS GRELHADOS (GRELHADOR EM FERRO FUNDIDO) HAMBÚRGUERES NA FRIGIDEIRA CARNES POUCO ESPESSAS DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES BATATAS SALTEADAS BATATAS TOSTADAS BATATAS COZIDAS LEGUMES SECOS ENDÍVIAS, ESPINAFRES (BEARNÊS, HOLANDÊS) COM MANTEIGA COM OVOS ESPESSOS À BASE DE FARINHA CONGELADOS MOLHO DE ESCABECHE CREMES ESPESSOS CALDOS POTÊNCIA NA ZONA DE COZEDURA PREPARAÇÕES 11 10 9 8 7 FAZER FERVER 12 COZER/DOURAR NOVAMENTE AO PONTO DE EBULIÇÃO FERVURA DE CALDOS PEQUENOS FRITAR 6 5 3 2 1 MANTER QUENTE (ATÉ COMEÇAR A APITAR) 4 COZER/APURAR 7/ TABELA DE COZEDURA DOS FOCOS POR INDUÇÃO PT PT 8/ SERVIÇO PÓS-VENDA E RELAÇÕES COM O CONSUMIDOR • INTERVENÇÕES As eventuais intervenções no seu aparelho devem ser efectuadas por um profissional qualificado que trabalhe para a marca. Durante o seu telefonema, indique a referência completa do seu aparelho (modelo, tipo, número de série). Estas informações figuram na placa informativa (Imagem 01). DTI702 CE Imagem 01 PEÇAS DE ORIGEM Durante uma intervenção de manutenção, peça a utilização exclusiva de peças sobresselentes certificadas de origem. FagorBrandt SAS, locatário-gerente – SAS com o capital social de 20.000.000 Euros RCS Nanterre 440 303 196. 144 145 FR 02 EN 38 ES 74 PT 110 Liebe Kundin, lieber Kunde, DE 146 beim Entdecken der De Dietrich Produkte werden einzigartige Empfindungen wach, die nur durch Wertgegenstände hervorgerufen werden können. Die Anziehungskraft entsteht schon beim ersten Hinsehen. Das hochwertige Design zeigt sich in zeitloser Ästhetik und sorgfältiger Verarbeitung, was jedem Gerät ein elegantes und raffiniertes Aussehen verleiht - in perfekter Abstimmung mit den anderen Geräten. Der Wunsch es zu berühren wird übermächtig. Das De Dietrich Design besticht durch seine widerstandsfähigen und hochwertigen Materialien. Durch die Kombination hochentwickelter Technologie mit edlen Materialien schafft De Dietrich hochwertige Produkte für kulinarische Genüsse - eine Leidenschaft, die alle Gourmets teilen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Gerät viel Freude und würden uns über Anregungen freuen. Gerne beantworten wir auch Ihre Fragen, die Sie im Internet an unseren Verbraucherservice stellen können. Um die Vorteile der Marke nutzen zu können, registrieren Sie Ihr Gerät bitte unter www.de-dietrich.com. Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen. De Dietrich Sämtliche Informationen zu der Marke finden Sie unter www.de-dietrich.com Besuchen Sie die Ausstellung De Dietrich, 6 rue de la Pépinière in Paris, VIII. Arrondissement Geöffnet von Dienstag bis Samstag, von 10:00 bis 19:00 Uhr. Verbraucherservice 0892 02 88 04. 146 INHALT DE 1/ FÜR DEN BENUTZER • Sicherheitshinweis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Beschreibung des Kochfelds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Wahltasten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Einstelltasten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04 05 06 07 07 07 2 / EINBAU DES GERÄTS • Einbauhinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Elektrischer Anschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Gasanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Umstellung auf eine andere Gasart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08 11 12 14 3/ BESCHREIBUNG DES GERÄTS • Beschreibung der Oberseite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Nutzung einer Kochzone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Verwendung der Zeitschaltuhr während des Garens . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Nutzung der Zeitschaltuhr unabhängig von einem Garvorgang . . . . . . . . . • Nutzung der Funktion „ELAPSED TIME“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Einstellung der voreingestellten Leistungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Clean Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Sicherheit während des Betriebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Für Gasbrenner geeignetes Kochgeschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • Auswahl der Kochtöpfe – Induktionssicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 19 21 22 23 24 25 25 26 27 28 4/ LAUFENDE PFLEGE DES GERÄTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 5/ KLEINE FEHLER UND STÖRUNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 6/ GARTABELLE FÜR GAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 7/ GARTABELLE FÜR DIE INDUKTIONSZONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 8/ KUNDENDIENST UND KUNDENKONTAKT • Reparaturarbeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 • Kundenkontakt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 147 DE 1/ FÜR DEN BENUTZER Wichtig — Beim Anschluss elektrischer Geräte an eine Steckdose in Herdnähe sicher stellen, dass das Stromkabel nicht mit warmen Kochzonen in Berührung kommen kann. — Aus Sicherheitsgründen sollten Sie den Haupthahn der Gasleitung oder den Hahn an der Butan- oder Propan-Gasflasche nach jedem Gebrauch schließen. — Diese Kochfelder tragen die CEKennzeichnung. — Die Installation darf nur von qualifizierten Installateuren und Technikern vorgenommen werden. — Vergewissern Sie sich vor der Installation, dass die örtlichen Versorgungsbedingungen (Gasart und -druck) mit der Einstellung des Gerätes kompatibel sind. — Um die ständige Verbesserung unserer Produkte bemüht, behalten wir uns das Recht vor, die technischen, funktionellen oder ästhetischen, mit dem technischen Fortschritt verbundenen Eigenschaften zu verändern. — Bei der Nutzung eines Gasherdes entstehen Hitze und Feuchtigkeit in dem Raum, in dem er installiert ist. Achten Sie auf eine gute Belüftung Ihrer Küche: Natürliche Belüftungslöcher offen lassen oder mechanische Belüftung einrichten (mechanische Dunstabzugshaube). Diese Gebrauchsanleitung beim Gerät aufbewahren. Sollte das Gerät an eine andere Person verkauft oder überlassen werden, sicher gehen, dass die Gebrauchsanleitung mitgegeben wird. Vor der Installation und Benutzung des Geräts sollten diese Hinweise zur Kenntnis genommen werden. Sie sind für die Sicherheit des Benutzers und anderer Personen verfasst worden. • SICHERHEITSHINWEISE — Dieses Kochfeld wurde für den Gebrauch durch Privatpersonen in einer Wohnung entwickelt. — Dieses Gerät ist unter Beachtung der geltenden Vorschriften einzubauen und darf nur in gut belüfteten Räumen benutzt werden. Bitte lesen Sie diese Anleitung vor dem Einbau und der Inbetriebnahme des Gerätes. — Die Garvorgänge müssen unter Aufsicht erfolgen. — Diese Kochfelder sind ausschließlich für das Zubereiten von Getränken und Speisen bestimmt und enthalten keinerlei asbesthaltige Bestandteile. — Dieses Gerät ist nicht an eine Abzugsvorrichtung für Verbrennungsprodukte angeschlossen. Es muss den geltenden Vorschriften entsprechend installiert und angeschlossen werden. Besondere Aufmerksamkeit ist den Bestimmungen hinsichtlich der Belüftung zu widmen. — Bei intensiver und längerer Nutzung des Geräts kann eine Zusatzbelüftung, z. B. ein offenes Fenster oder eine wirksamere Belüftung erforderlich werden, z. B. durch Erhöhung der mechanischen Ventilationskraft, falls vorhanden. — Im Möbel unter dem Kochfeld keine HAUSHALTSPRODUKTE oder ENTZÜNDLICHE STOFFE (Spray oder Druckbehälter wie auch Papier, Kochbücher etc.) aufbewahren. — Wenn Sie eine Schublade unter dem Kochfeld nutzen, raten wir davon ab, sie zur Aufbewahrung hitzeempfindlicher Gegenstände (Plastik, Papier, Spraydosen etc. ) zu nutzen. — Ihr Kochfeld muss vor jedem Eingriff von seinen Energiequellen (Strom und Gas) getrennt werden. 148 1/ FÜR DEN BENUTZER • SICHERHEITSHINWEISE DE • UMWELTSCHUTZ —Die Verpackung des Gerätes kann wiederverwertet werden. Führen Sie sie der Wiederverwertung zu und leisten Sie einen Beitrag zum Umweltschutz, indem Sie die Verpackung in den dazu bestimmten Containern Ihrer Gemeinde entsorgen. Achtung — Ihr Kochfeld wird für Erdgas eingestellt geliefert. — Die Einstellungsbedingungen stehen auf einem Etikett in einer Tüte oder auf der Verpackung. Für das spätere leichte Auffinden der Produktreferenzen des Geräts raten wir, sie auf der Seite „Kundendienst und Kundenbeziehungen“ zu notieren (auf dieser Seite wird auch erklärt, wo sich diese Angaben auf Ihrem Gerät befinden). — Dieses Gerät ist nicht dafür geeignet, von Personen (einschließlich Kindern) mit körperlich, sensorisch oder mental eingeschränkten Fähigkeiten oder von Menschen ohne Erfahrung oder Kenntnis benutzt zu werden, außer, wenn sie von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person überwacht werden oder zuvor in die Gerätebenutzung eingewiesen worden sind. Kinder müssen beaufsichtigt werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen. — Das Gerät darf nicht über eine externe Schaltuhr oder ein separates Fernsteuerungssystem in Betrieb gesetzt werden. — Dieses Kochfeld entspricht der Norm EN 60335-2-6 in Bezug auf Erhitzung von Möbeln und Klasse 3 in Bezug auf die Installation (nach Norm EN-30-1-1). — WARNHINWEIS: Wenn die Oberfläche Risse oder Sprünge aufweist, das Gerät von der Versorgungsspannung trennen, um die Gefahr eines Stromschlags zu vermeiden. In das Gerät wurden viele wiederverwertbare Materialien eingebaut. Dieses Logo zeigt an, dass in Mitgliedstaaten der Europäischen Union Altgeräte nicht mit anderen Abfällen zu mischen sind. Die vom Hersteller organisierte Wiederverwertung erfolgt unter optimalen Bedingungen unter Beachtung der europäischen Richtlinie 2002/96/EG für Abfälle aus elektrischen und elektronischen Geräten. Fragen Sie in der Gemeindeverwaltung oder bei Ihrem Händler nach den Ihnen am nächsten gelegenen Sammelpunkten für Altgeräte. Wir danken Ihnen für Ihren Beitrag zum Umweltschutz. • DAS INDUKTIONSPRINZIP — Das Prinzip der Induktion beruht auf einem magnetischen Vorgang. Wenn ein Kochgeschirr auf eine Kochzone gestellt wird und diese eingeschaltet wird, erzeugen die elektronischen Schaltkreise des Kochfelds „Induktionsströme“ im Boden des Kochgeschirrs, die sofort seine Temperatur erhöhen. Diese Hitze wird dann an die Speisen weitergeleitet. C B A + - A - Induktor B - Elektronischer Schaltkreis C - Induktionsströme 149 DE 1/ FÜR DEN BENUTZER • BESCHREIBUNG DES KOCHFELDS MODELL MIT 4 GASBRENNERN „DTG1127“ A B C D E P00319 MODELL MIT 2 GASBRENNERN UND 2 INDUKTIONSZONEN „DTI1127“* A Brennerkappe D Zündkerze B Brennerkopf E Thermoelement C Düse 150 1/ FÜR DEN BENUTZER DE • BEDIENFELD ANZEIGEN DER AUSGEWÄHLTEN ZONE KOCHZONEN HINTEN LINKS UND HINTEN RECHTS FUNKTION „ELAPSED TIME“ VOREINGESTELLTE ZEITSCHALTUHR AUSWAHL DER VORGEGEBENEN LEISTUNGEN WAHLTASTE DER ZONE HINTEN RECHTS WAHLTASTE DER ZONE HINTEN LINKS AUSTASTE SCHIEBEREGLER LEISTUNG SCHIEBEREGLER ZEITSCHALTUHR WAHLTASTE WAHLTASTE DER DER ZONE VORNE LINKS ZONE VORNE RECHTS VERRIEGELUNGS ANZEIGE VER- UND ENTRIEGE- ANZEIGEN DER AUSGEWÄHLTEN ZONE ZONEN VORNE LINKS UND VORNE RECHTS LUNGSTASTE CLEAN LOCK • WAHLTASTEN • EINSTELLTASTEN Diese Tasten dienen zum Ein- und Ausschalten der Kochzonen. Wenn eine Zone ausgewählt wurde, leuchtet die entsprechende Anzeigelampe auf und die Parameter können eingestellt werden. Mit diesen Tasten können die Leistungsparameter, die Zeitschaltuhr, die Programmierung etc. für jede ausgewählte Zone eingestellt werden. • Für eine ausgewählte Zone Anzeigeleuchte der ausgewählten Zone Start/Stopp-Taste Leistungsanzeige Anzeige der Zeitschaltuhr 151 DE 2 / EINBAU DES GERÄTS • EINBAUHINWEISE Modell Breite Tiefe Stärke Möbelausschnitt 56 cm 49 cm Vom Möbelstück abhängig Maße über alles oberhalb der Arbeitsplatte 65 cm 51,8 cm 5 cm Maße über alles unterhalb der Arbeitsplatte 55 cm 47 cm 5,1 cm Die Installation darf nur von qualifizierten Installateuren und Technikern vorgenommen werden. Da die Verbrennung nur durch den Sauerstoff in der Luft erfolgen kann, ist es erforderlich, dass die Luft ständig erneuert wird und dass die Verbrennungsprodukte abgeführt werden (eine Luftmenge von mindestens 2 m3/h pro kW Gasleistung ist erforderlich). Vergewissern Sie sich vor der Installation, dass die örtlichen Versorgungsbedingungen (Gasart und -druck) mit der Einstellung des Gerätes kompatibel sind. Beispiel: - Gesamtleistung = 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW. 7,7 kW x 2 = 15,4 m3/h Mindestluftmenge. Die Einstellungsbedingungen stehen auf einem Etikett in einer Tüte oder auf der Verpackung. In Bezug auf die Erhitzung von Möbeln entsprechen diese Kochfelder der Norm EN 60335-2-6, hinsichtlich der Installation (gemäß Norm EN 30-1-1) entsprechen sie Klasse 3. Da das Gerät nicht an eine Abzugsvorrichtung für Verbrennungsprodukte angeschlossen ist, muss es den geltenden Vorschriften entsprechend angeschlossen und an einer gut belüfteten Stelle installiert werden. Die Bestimmungen zur Belüftung sind besonders zu beachten. 152 2 / EINBAU DES GERÄTS DE 70 cm mini Das Kochfeld muss in eine mindestens 3 cm dicke, hitzebeständige oder mit einem hitzebeständigen Material beschichteten Platte eines Einbaumöbels eingebaut werden. Um die Handhabung der Kochutensilien nicht zu behindern, muss links und rechts ein Abstand von 30 cm zwischen Kochfeld und Möbel oder Wand eingehalten werden. Wenn sich unter dem Kochfeld eine waagerechte Abtrennung befindet, muss diese einen Mindestabstand von 100 bis 150 mm zur Arbeitsplatte aufweisen. In keinem Fall Spraydosen oder Druckbehälter im Bereich unter dem Kochfeld aufbewahren. 310 c m mi ni m 49 c 56 i min cm 5,3 3 cm mini cm 1300 c m mi ni Das Kochfeld in den Ausschnitt des Einbaumöbels legen und nach vorne ziehen. Topfauflageroste, Brennerkappen Brennerköpfe einsetzen. und Das Netzkabel des Kochfelds an die Elektroinstallation Ihrer Küche anschließen (s. „Elektrischer Anschluss“ des Kochfelds). Sie können das Kochfeld auch mit den vier Laschen, die zusammen mit den dazugehörigen Schrauben geliefert wurden (s. nebenstehende Abbildung) in den vier Ecken des Gehäuses befestigen. Unbedingt die dafür vorgesehenen Bohrungen verwenden. Befestigungs lasche Arbeitsplatte Wenn die Halterung anfängt, sich zu verbiegen, die Schrauben nicht weiter anziehen. Keinen Akkuschrauber verwenden. Befestigungslöcher 153 2 / EINBAU DES GERÄTS DE Die Schaumdichtung außen um den Rand kleben, um die Dichtigkeit zwischen Gehäuse und Arbeitsplatte zu gewährleisten. Die in der Tüte mitgelieferte Dichtung vor der Installation des Kochfelds ankleben: 1- Die Topfauflageroste, die Brennerkappen und Brennerköpfe entfernen und sich merken, wohin sie gehören. 2- Das Kochfeld umdrehen und vorsichtig auf den Möbelausschnitt legen, um die Zündkerzen nicht zu beschädigen. 3- Die mit dem Gerät gelieferte Schaumstoffdichtung außen um den Rahmen kleben. Diese Dichtung gewährleistet die Dichtigkeit zwischen Glasfeld und Arbeitsplatte. 4- Brennerköpfe, Brennerkappen und Roste wieder auflegen. Dichtung EINBAU ÜBER EINEM MÖBELSTÜCK MIT TÜR ODER SCHUBLADE (s. nebenstehende Abbildung). Mind. 4 mm Mind. 40 cm² Beim Einbau des Kochfelds über einem Backofen muss vorne ein Luftspalt von mindestens 4 mm über die gesamte Breites des Kochfelds verbleiben. Es wird davon abgeraten, das Kochfeld über einem Backofen einzubauen, dessen Belüftung nicht über die Vorderseite erfolgt. An der rechten oder linken Seite des Backofenmöbels für eine Belüftungsöffnung von 40 cm² sorgen. Arbeitsplatte Gaskochfeld Achtung Mind. 100 mm Die Schmelzsicherungen des Kochfelds sind nicht für eine gleichzeitige Nutzung von Kochfeld und Backofen in Pyrolysefunktion ausgelegt. 40 mm mind. 154 Möbelvorderseite 2 / EINBAU DES GERÄTS DE • ELEKTRISCHER ANSCHLUSS ZU VERWENDENDER KABELQUERSCHNITT Das Kochfeld muss an das einphasige 220240 V~ Netz über eine Steckdose mit 2 Polen + Erdung nach IEC Norm 60083 oder über eine omnipolare Abschaltvorrichtung nach den geltenden Einbauvorschriften angeschlossen werden. Modell DTG1127* Modell DTI1127* 220-240 V~ - 50 Hz 220-240 V~ - 50 Hz Der Netzstecker muss nach der Installation zugänglich sein. H05V2V2F - T90 Leiterquerschnitt in mm² Sicherung — Die Adern an die Installation anschließen, wobei die Farben der Adern zu beachten sind (s. nebenstehende schematische Darstellung). Leiter blau 3 Leiter, davon 1 für die Erdung 1 1,5 10 A 16 A Leiter schwarz, braun oder rot Nullleiter (N) Bei Einschaltung des Kochfelds oder nach längerem Stromausfall erscheint ein Leuchtcode. Diese Informationen verschwinden nach 20 Sekunden. Phase (L) Erdung Leiter grün/gelb — Der Schutzleiter (grün/gelb) ist an die Erdungsklemme des Gerätes angeschlossen und muss mit der Erdungsklemme der Installation verbunden werden. — Um jegliche Gefahr auszuschließen, muss ein beschädigtes Netzkabel vom Hersteller, dessen Kundendienst oder einer ähnlich qualifizierten Person ausgetauscht werden. 155 DE 2 / EINBAU DES GERÄTS • GASANSCHLUSS • Vorbemerkungen Wenn das Kochfeld über einem Backofen installiert wird oder die Nähe anderer heizender Teile zur Erhitzung des Anschlusses führen könnte, muss der Anschluss unbedingt über ein festes Rohr erfolgen. Wird ein Schlauch oder ein flexibles Rohr (bei Butangas) verwendet, darf es nicht mit einem beweglichen Teil des Möbels in Berührung kommen oder durch eine Stelle geführt werden, die hinterher schwer zugänglich ist. Achtung Alle biegsamen Rohre und Schläuche mit begrenzter Lebensdauer dürfen 2 Meter Länge nicht überschreiten und müssen über die gesamte Länge kontrollierbar sein. Sie müssen vor dem maximalen Nutzungsdatum (auf dem Schlauch vermerkt) ausgetauscht werden. Überprüfen Sie unabhängig von der Anschlussart nach der Installation die Dichtigkeit mit Seifenwasser. In Frankreich ist der Einsatz eines Rohrs oder Schlauchs mit dem Stempelaufdruck „NF Gaz“ vorgeschrieben. Die Ausführung des Gasanschlusses muss den geltenden Vorschriften des jeweiligen Landes entsprechen. • Gasversorgung Erdgasleitung über die Aus Sicherheitsgründen sind nur die folgenden 3 Anschlussarten möglich: — Anschluss mit festem Kupferrohr mit Anschlussverschraubungen (Gasnormbezeichnung G1/2). Der Anschluss muss direkt am Ende des am Gerät befindlichen Bogens erfolgen. @ ; Q @ ; Q Abb. A — Anschluss mit einem Metallwellschlauch (Edelstahl) mit Anschlussverschraubungen (gemäß der Norm NF D 36-121) von unbegrenzter Lebensdauer (Abb. A). — Anschluss mit einem Schlauch aus verstärktem Gummi mit Anschlussverschraubungen (gemäß Norm NF D 36-103) dessen Lebensdauer 10 Jahre beträgt (Abb. B). Metallwellschlauch mit Anschlussverschraubungen 156 Abb. B Schlauch mit Anschlussverschraubungen 2 / EINBAU DES GERÄTS DE • Gas aus der Flasche oder aus — Anschluss mit einem Schlauch aus verstärktem Gummi mit Anschlussverschraubungen (gemäß der Norm NF D 36103) dessen Lebensdauer 10 Jahre beträgt (Abb. 02). einem Tank (Butan-/Propangas) Aus Sicherheitsgründen sind nur die folgenden 3 Anschlussarten möglich: — Anschluss mit festem Kupferrohr mit Anschlussverschraubungen (Gasnormbezeichnung G1/2). Der Anschluss muss direkt am Ende des am Gerät befindlichen Bogens erfolgen. — Anschluss mit einem Metallwellschlauch (Edelstahl) mit Anschlussverschraubungen (gemäß der Norm NF D 36-121) von unbegrenzter Lebensdauer (Abb. 01). In einer bestehenden Installation kann ein Schlauch mit Rohrschellen (gemäß Norm XP D 36-110) und einer Lebensdauer von 5 Jahren verwendet werden. In diesem Fall muss ein Schlauchstutzen verwendet und eine Dichtung zwischen Schlauchstutzen und Rohrbogen des Kochfelds eingesetzt werden (Abb. 03). Q;@ Q;@ Abb. 01 A Dichtscheibe (nicht Bestandteil der Lieferung) B Schlauchstutzen (nicht Bestandteil der Lieferung) C Rohrschelle (nicht Bestandteil der Lieferung) Achtung Abb. 02 Abb. 03 A B C Wenn Sie beim Gasanschluss Ihres Kochfelds die Ausrichtung des am Gerät angebrachten Bogens ändern müssen: ① Den Bogen festhalten und die Mutter losschrauben (Abb. 1). ② Dichtscheibe (in der Tüte mitgeliefert) austauschen. ® Die Mutter wieder festschrauben. Dabei den Bogen in der gewünschten Position festhalten und ein Drehmoment von 17 Nm nicht überschreiten (Abb. 2). Abb. 01 Mutter Abb. 02 Bogen 157 DE 2 / EINBAU DES GERÄTS • UMSTELLUNG AUF ANDERE GASART EINE Rost Achtung Ihr Gerät ist bei Lieferung auf Erdgas voreingestellt. Die für eine Umstellung auf Butan/Propan erforderlichen Düsen befinden sich im selben Beutel wie die Bedienungsanleitung. Brennerkappe Brennerkopf Thermoelement Bei jedem Wechsel der Gasart nacheinander folgende Schritte ausführen: — Den Gasanschluss anpassen — Die Düsen austauschen — Das Kochfeld an die Stromversorgung anschließen — Die Gasart bestätigen Abb. 01 Zündkerze Schlüssel • Den Gasanschluss des Kochfelds an die neue Gaseinstellung „Gasanschluss“. anpassen. Siehe • Düsen austauschen, dabei folgendermaßen vorgehen: — Roste, Brennerkappen und Köpfe aller Brenner abnehmen (Abb. 01). — Mit dem mitgelieferten Schlüssel die Düsen im unteren Bereich des Brennertopfes abschrauben und entfernen (Abb. 02). — An Stelle der Düsen die passenden Gasdüsen entsprechend der Kennzeichnung der Düsen und der Tabelle der technischen Daten des Gases (siehe Kapitelende) ersetzen . Hierzu: — Erst von Hand schrauben, bis die Düse blockiert. — Den Schlüssel ganz auf die Düse setzen. — An der angegebenen Stelle mit einem Bleistift eine Linie auf der Kochstelle ziehen (Abb. 03). — Den Schlüssel im Uhrzeigersinn drehen, bis dieser Strich auf der anderen Seite erscheint (Abb. 04). Abb. 02 Topfförmige Brennstelle Düse Linie Schlüssel Abb. 03 Linie Achtung Diese Grenze nicht überschreiten, sonst wird das Produkt beschädigt. Brennerkappen — Brennerköpfe, Topfauflageroste wieder einsetzen. und Schlüssel Empfehlung Abb. 04 Bei jeder Umstellung auf eine andere Gasart das der neuen Gasart entsprechende Kästchen auf dem Beutel ankreuzen. Siehe Kapitel „Gasanschluss“. 158 2 / EINBAU DES GERÄTS DE • Elektrischer Anschluss: — Das Stromkabel des Kochfelds an das einphasige Stromnetz anschließen (220-240 V~). Siehe Paragraph „Gasanschluss“. • Bestätigung der Gasart — Mit der Taste auswählen. Bei gedrückt gehaltener Taste ebenfalls auf die Taste drücken (Abb. 01). Ein akustisches Signal zeigt die Auswahl an. In den folgenden 5 Sekunden: — Zweimal die Taste drücken Abb. 01 (Abb. 02). Ein akustisches Signal zeigt die Auswahl an. Die Anzeige der Zone hinten rechts zeigt die vorgewählte Gasart an. Abb. 02 Anzeige „1 GAS“ FÜR ERDGAS (Abb. 03) Abb. 03 Anzeige „2 GAS“ FÜR BUTANE/PROPANE (Abb. 04) Abb. 04 — Um die Gasart zu wechseln mit dem Finger auf dem Schieberegler nach links oder rechts fahren. Die Gasart wird automatisch nach 5 Sekunden bestätigt (Abb. 05). DAS KOCHFELD IST FUNKTIONSBEREIT. Abb. 05 159 DE 2 / EINBAU DES GERÄTS • Gaskenndaten Gerät für Betrieb mit: FR ....................... ......Kat.: II2E+3+ CH - ES - IT - PT .......Kat.: II2H3+ CY - EE - PL ..............Kat.: II2H3B/P LT ...............................Kat.: I2H Stündliche Leistung nachstehend: 25 mbar bei 15 °C bei 1013 mbar FR-CH ES-IT PT FR-CH ES-IT PT Butan Propan G30 28-30 mbar BRENNER SCHNELL Kennzeichen auf der Gasdüse 7R Nominale Wärmeabgabe (kW) 2,15 Reduzierte Wärmeabgabe (kW) 0,830 Stündliche Leistung (g/h) 156 Stündliche Leistung (l/h) BRENNER SEHR SCHNELL Kennzeichen auf der Gasdüse 88A Nominale Wärmeabgabe (kW) 3,15 Reduzierte Wärmeabgabe (kW) 0,830 Stündliche Leistung (g/h) 229 Stündliche Leistung (l/h) BRENNER MITTELSCHNELL Kennzeichen auf der Gasdüse 62 Nominale Wärmeabgabe (kW) 1,50 Reduzierte Wärmeabgabe (kW) 0,620 Stündliche Leistung (g/h) 109 Stündliche Leistung (l/h) HILFSBRENNER Kennzeichen auf der Gasdüse 45 Nominale Wärmeabgabe (kW) 0,70 Reduzierte Wärmeabgabe (kW) 0,300 Stündliche Leistung (g/h) 51 Stündliche Leistung (l/h) FELD MIT 4 HOCHSCHNELLEN BRENNSTELLEN Gesamtwärmeleistung (kW) 7,50 Maximale Leistung (g/h) 545 (l/h) FELD MIT 2 BRENNSTELLEN UND 2 INDUKTIONSKOCHZONEN Gesamtwärmeleistung (kW) 4,65 Maximale Leistung (g/h) 338 (l/h) 160 G31 FR-CH ES-IT PT-CY EE - PL LT Erdgas G20 Erdgas G25 37 mbar 20 mbar 25 mbar 7R 2,15 FR 1R 2,25 0,870 1R 2,25 0,870 214 249 137 3,10 0,870 137 3,10 0,870 154 88A 3,15 225 295 62 1,50 94 1,50 0,615 343 94 1,50 0,615 107 45 0,70 143 166 63 0,85 0,350 63 0,85 0,350 81 94 50 7,50 536 4,65 332 7,70 7,70 733 852 4,60 4,60 438 509 2 / EINBAU DES GERÄTS DE • Kennzeichnung der Düsen Der nachstehenden Tabelle sind die Einbauorte der Gasdüsen in Abhängigkeit der verwendeten Gasart zu entnehmen. Die entsprechenden Ziffern stehen auf der Düse. 62 Butan-/Propangas „DTG1127“ 1R 137 7R 88A 63 94 45 62 Butan-/Propangas P00319 P00319 Erdgas „DTI1127”* MODELL MIT 4 GASBRENNERN Erdgas MODELL MIT 2 GASBRENNERN UND 2 INDUKTIONSZONEN Beispiel: Kennzeichnung Düse 62 137 88A 94 62 STROMVERSORGUNG - Stromanschluss: - Aufgenommene Gesamtleistung: 220-240 V~ - 50 Hz 3100 W (1) - Abmessungen des Kochfelds: - Breite - Tiefe 650 mm 520 mm - Gewicht - Gehäusemaße: - Breite - Höhe - Tiefe 11,4 kg 549 mm 59 mm 470 mm 161 3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS DE • BESCHREIBUNG DER OBERSEITE MODELL MIT 4 GASBRENNERN „DTG1127“ C D A B P00319 MODELL MIT 2 GASBRENNERN UND 2 INDUKTIONSZONEN „DTI1127“* E D Durchmesser 210 F Durchmesser 160 A B C D E F B Brenner vorne links ................ Brenner vorne rechts ............. Brenner hinten links ............... Brenner hinten rechts ............ Induktionskochzone ............... Induktionskochzone ............... Hilfsbrenner 0,85 kW* Mittelschneller Brenner 1,50 kW* Schnellbrenner 2,25 kW* Hochschneller Brenner 3,10 kW* Durchmesser 210 = 3100 W Durchmesser 160 = 2000 W * Mit Erdgas G20 erzielte Leistung 162 3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS DE • NUTZUNG EINER KOCHZONE — Das Kochgeschirr auf die Kochzone stellen. — Die Ein-/Aus-Taste der entsprechenden Kochzone drücken. Ein akustisches Signal und die blinkende Anzeige bestätigen die Auswahl (Abb. 01). Die Anzeige der ausgewählten Zone leuchtet auf. Anzeige Abb. 01 — Einstellung der Leistung: Entweder über den Schieberegler, indem mit dem Finger zur Leistungserhöhung von links nach rechts gefahren wird (Abb. 02). Zeitverlängerung der Leistung Abb. 02 Zur Leistungsreduzierung mit dem Finger von rechts nach links fahren (Abb. 03). — Durch eine langsame Fingerbewegung kann die Leistungsstärke genau eingestellt werden. Verringerung der Leistung Abb. 03 Oder durch Drücken der voreingestellten Leistungstasten: oder (Abb. 04). oder ........ Voreingestellte Leistungsstufe 3 ........ Voreingestellte Leistungsstufe 6 (Abb. 05). Abb. 04 — Die Voreinstellung dieser beiden Tasten kann vom Benutzer verändert werden. S. Kapitel: „Änderung der voreingestellten Leistungsstufen“. Abb. 05 163 DE 3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS • Abschalten einer Kochzone: — Lange auf die Auswahltaste des entsprechenden Kochfelds drücken (Abb. 06). Abb. 06 — Restwärmeanzeige: Nach der Nutzung kann die Kochzone noch einige Minuten warm sein. Während dieser Zeit wird ein „H“ angezeigt. Die entsprechenden Zonen nicht berühren. — An den Roststäben sind die Flammen der Kochzone zum Schutz der Emaillierung des Rostes kleiner. Achtung — Für ein unbeabsichtigtes Erlöschen (z. B. durch Durchzug) der Flamme verfügt das Kochfeld über ein automatisches Zündsystem. Dieses Zündsystem ist auf 2 Neuzündungen innerhalb von 10 Sekunden begrenzt. — Zur Gewährleistung der optimalen Funktion des Hahnes beträgt die Mindesttemperatur 10 °C. 164 3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS DE • VERWENDUNG DER ZEITSCHALTUHR WÄHREND DES GARENS Anzeige Die Zeitschaltuhr ist für die ausgewählte Zone nutzbar (Anzeige leuchtet) (Abb. 01). Abb. 01 — Die Zeitschaltuhr über den Schieberegler einstellen, indem mit dem Finger zur Verlängerung der Dauer von links nach rechts gefahren wird (Abb. 02). Zeitverlängerung Abb. 02 — Zur Verkürzung der Zeit mit dem Finger von rechts nach links fahren (Abb. 03). Zeitreduzierung • Voreingestellte Zeitschaltuhr: Abb. 03 — Sie können die Zeitschaltuhr auch durch aufeinanderfolgendes Drücken der Taste einstellen (Abb. 04). Am Ende des Garvorgangs zeigt die Zeitschaltuhr an und es ertönt ein Signalton. Zum Löschen dieser Information die Wahltaste der Kochzone drücken (Abb. 05). Abb. 04 — Jeder Kochzone kann eine Zeitschaltuhr zugeordnet werden. — Die Zeitschaltuhr kann durch längeres Drücken der Taste „voreingestellte Zeitschaltuhr „ ausgeschaltet werden. Die Anzeige der entsprechenden Zeitschaltuhr erlischt und die Kochzone ist weiterhin betriebsbereit. Abb. 05 165 DE 3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS • NUTZUNG DER ZEITSCHALTUHR UNABHÄNGIG VON EINEM GARVORGANG Mit dieser Funktion die Zeitschaltuhr verwendet werden, ohne dass gekocht wird. Anzeige — Eine nicht verwendete Kochzone auswählen. Es wird eine angezeigt und die Anzeige der ausgewählten Zone leuchtet (Abb. 01). Abb. 01 — Die Zeit der Zeitschaltuhr entweder mit dem Schieberegler oder mit der Taste für die voreingestellte Zeit einstellen. Ein blinkt zusammen mit der ausgewählten Zeit (Abb. 02). Abb. 02 Am Ende der Einstellung wird dauerhaft angezeigt und die Uhr beginnt rückwärts zu zählen. In (Abb. 03) ist die eingestellte Zeit von 20 Minuten dargestellt. — Die Zeitschaltuhr kann durch Anwahl von der entsprechenden Zone ausgeschaltet werden. Abb. 03 — Bis zu 4 Zeitschaltuhren können unabhängig vom Garvorgang aktiviert werden (Kochfeld eingeschaltet). — Während der letzten Minute läuft die Zeit im Anzeigefeld in Sekunden ab. 166 3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS DE • NUTZUNG DER FUNKTION „ELAPSED TIME“ Mit dieser Funktion kann die seit der letzten Leistungsänderung an einer Kochzone abgelaufene Zeit angezeigt werden. — Zur Nutzung dieser Funktion die Taste (Abb. 01) drücken. Die abgelaufene Zeit erscheint in der Anzeige der Zeitschaltuhr. Abb. 01 Wenn der Garvorgang nach einer bestimmten Zeit beendet werden soll. — Die Taste drücken, dann, innerhalb von 5 Sekunden mit dem Finger über den Schieberegler fahren, um die Dauer der Garzeit zu erhöhen (Abb. 02). Nach 3 Sekunden geht die Zeitanzeige in eine dauerhafte Anzeige über und die Restzeit wird angezeigt. Zur Bestätigung der Eingabe ertönt ein Signalton. Diese Funktion ist mit und ohne Zeitschaltuhr verfügbar. Zeitverlängerung Abb. 02 — Wenn auf der Zeitschaltuhr eine Zeit angezeigt wird, kann diese Zeit 5 Sekunden lang nach Drücken der Taste nicht geändert werden. Nach 5 Sekunden können Sie die Kochzeit wieder ändern. 167 DE 3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS • EINSTELLUNG DER VOREINGESTELLTEN LEISTUNGSSTUFEN Mit dieser Funktion können die voreingestellten Leistungsstufen angezeigt und verändert werden. oder — Die Kochzonen des Kochfelds einschalten. — Die durch langes Drücken die zu ändernden Tasten oder auswählen (Abb. 01). Abb. 01 Die derzeit voreingestellte Leistungsstufe wird angezeigt. — Durch Gleiten über den Leistungsschieberegler nach links oder rechts einen neuen Wert einstellen (Abb. 02). ........Wahl zwischen 1 und 5 möglich ........Wahl zwischen 6 und 9 möglich Abb. 02 Kurz danach wird der Vorgang durch einen Signalton bestätigt. 168 3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS DE • KINDERSICHERUNG Mit dieser Funktion kann das Kochfeld im ausgeschalteten Zustand oder während des Kochens verriegelt werden. • Verriegeln: — Lange auf drücken (Abb. 01). Es ertönt ein Signalton und die Anzeige leuchtet auf. Nach kurzer Zeit erlischt die Anzeige automatisch. Abb. 01 — Im verriegelten Zustand erscheint bei jeder Aktion ein Verriegelungssymbol in den Anzeigen. Das Kochfeld muss vor einem erneuten Gebrauch freigegeben werden. • Entriegeln: — Lange auf drücken (Abb. 01). Es ertönt ein doppelter Signalton und die Anzeige erlischt. — Wenn die Verriegelung beim Kochen aktiviert wird, hat das Ausschalten der Kochzonen Vorrang vor dem Verriegeln. • CLEAN LOCK Diese Funktion ermöglicht die vorübergehende Verriegelung Ihres Kochfelds zum Reinigen. • Aktivierung von CLEAN LOCK: — Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. — Kurz die Taste drücken (Abb. 01). Es ertönt ein Signalton und die Anzeige blinkt. — Nach einer vorgegebenen Zeit wird die Verriegelung automatisch aufgehoben. Es ertönt ein doppelter Signalton und die Anzeige erlischt. 169 DE 3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS • SICHERHEIT WÄHREND DES BETRIEBS • ALLGEMEINE AUSSCHALTUNG • AUTO-STOPP SYSTEM — Durch Betätigung der Taste können die in Betrieb befindlichen Gaszonen ausgeschaltet werden. Hierdurch wird eine evtl. Verriegelung annulliert. — Falls ein laufender Garvorgang vergessen wird und eine vorgegebene Zeit abgelaufen ist, schaltet diese Sicherheitsfunktion das Kochfeld automatisch ab (1-8 Stunden, leistungsabhängig). „AS“ wird angezeigt und ein etwa 2 Minuten anhaltender Signalton ertönt. Zum Löschen dieser Informationen eine Taste der Kochzone drücken. Ein doppelter Signalton bestätigt diese Aktion. • TEMPERATURBEGRENZUNG (MODELL DTI1127*) — Jede Kochzone ist mit einem Sicherheitsfühler ausgerüstet, der die Temperatur des Behälterbodens kontrolliert. Wenn ein leeres Gefäß auf einer eingeschalteten Kochzone vergessen wird, wird durch den Fühler automatisch die Leistung begrenzt, um somit eine Beschädigung des Gefäßes oder des Kochfelds zu vermeiden. • SICHERHEIT „KLEINE GEGENSTÄNDE“ (MODELL DTI1127*) — Wird ein kleiner Gegenstand auf eine Induktionszone gelegt (Ring, Gabel usw.), erkennt ihn das Kochfeld und unterbricht die Leistungszufuhr. Die Leistungsanzeige blinkt. Hinweis: Wenn sich jedoch mehrere kleine Gegenstände gleichzeitig auf einer Kochzone befinden, kann es sein, dass sie als Kochgefäß identifiziert werden. In diesem Fall wird die Leistungszufuhr nicht unterbrochen. • ÜBERLAUFSCHUTZ — Falls Flüssigkeit überläuft, ein Metallgegenstand oder ein feuchtes Tuch auf die Bedientasten gelegt wird, schaltet sich das Kochfeld aus, es werden Striche angezeigt und ein Signalton ertönt. Reinigen oder Gegenstand entfernen, anschließend den Kochvorgang erneut starten. Achtung — Es wird empfohlen, keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel und Deckel auf das Kochfeld zu legen, da sie heiß werden können. 170 3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS DE • FÜR GASBRENNER GEEIGNETE KOCHGEFÄSSE • Welcher Brenner für welches Kochgeschirr? Durchmesser des Geschirrs Durchmesser des Geschirrs Verwendung 18 bis 28 cm Hochschnell Frittieren - Aufkochen 16 bis 22 cm Schnell Anzubratende Nahrungsmittel 12 bis 20 cm Mittelschnell Saucen - Aufwärmen 8 bis 14 cm Hilfsbrenner Simmern — Die Flamme so einstellen, dass sie nicht über den Außenrand des Gefäßes hinausgeht (Abb. 01). — Kein Gefäß mit konkavem oder konvexem Boden verwenden (Abb. 02). — Keine Gaskochzone mit einem leeren Kochgeschirr brennen lassen. — Keine Kochgefäße verwenden, die die Tasten teilweise abdecken. — Keine Heizplatten, Toaster, Fleischgrill aus Stahl und Schmortöpfe mit Füßen verwenden, die auf dem Glasfeld aufliegen oder mit ihm in Kontakt kommen. RICHTIG FALSCH Abb. 01 KONVEX Abb. 02 — Natürliche Belüftungslöcher offen lassen oder mechanische Belüftung einrichten (mechanische Dunstabzugshaube). — Bei intensiver und längerer Nutzung des Geräts kann eine Zusatzbelüftung, z. B. ein offenes Fenster oder eine wirksamere Belüftung, erforderlich werden, z. B. durch Erhöhung der mechanischen Ventilationskraft, falls vorhanden (pro kW Gasleistung ist eine Luftmenge von 2 m3/h pro kW notwendig). Beispiel für dieses Kochfeld: - Gesamtleistung: 0,85 + 1,5 + 2,25 + 3,1 = 7,7 kW 7,7 kW x 2 = 15,4 m3/h Mindestluftmenge. Abb. 03 171 KONKAV DE 3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS • AUSWAHL DER KOCHTÖPFE INDUKTIONSSICHERUNG • Welche Materialien sind ungeeignet? • Welche Kochtöpfe sind am besten geeignet? KOCHGESCHIRR AUS GLAS, KERAMIK ODER TON, AUS ALUMINIUM OHNE BESONDEREN BODEN ODER KUPFER, EINIGE NICHT MAGNETISCHE AUS EDELSTAHLTÖPFE. Sie haben sicherlich bereits geeignete Gefäße. • Der „Behältertest“ — Gefäße aus emailliertem Stahl, mit oder ohne Antihaftbeschichtung: Schnellkochtopf, Fritteuse, Pfanne, Fleischgrill. Dank der verwendeten Spitzentechnologie erkennt Ihr Induktionskochfeld die meisten Gefäße. Stellen Sie das Gefäß auf eine Heizzone, z. B. auf Stufe 4. Wenn die Anzeige ununterbrochen leuchtet, ist das Gefäß geeignet, wenn sie blinkt ist das Gefäß für das Kochen mit Induktionswärme nicht geeignet. Auch Gefäße, deren Boden nicht ganz eben ist, können verwendet werden; der Boden darf jedoch nicht zu uneben sein. — Gefäße aus Gusseisen: Um Kratzer auf dem glaskeramischen Kochfeld zu vermeiden, sollten diese Gefäße nicht über das Feld geschoben oder Gefäße mit emailliertem Boden verwendet werden. — Für Induktionskochfelder geeignete Edelstahltöpfe: Die meisten Edelstahltöpfe eignen sich für das Kochen mit Induktionswärme (Töpfe, schwere Kochtöpfe, Pfanne, Fritteuse). • Auto-Stopp Auto-Stopp ist eine Sicherheitsfunktion des Kochfelds. Die Auto-Stopp Funktion schaltet sich automatisch ein, wenn vergessen wird, nach der laufenden Zubereitung das Kochfeld abzuschalten. — Aluminiumbehälter mit besonderem Boden: Wählen Sie Gefäße mit dickem Boden, die für einen gleichmäßigeren Garvorgang sorgen (bessere Wärmeverteilung). Eingestellte Leistungsstufe — Das Zeichen „CLASS INDUCTION“ Zwischen: 1......... 7 8........11 über 12 Nur Glas, Ton, Aluminium ohne Spezialboden, Kupfer und gewisse nichtmagnetische Edelstahlbehälter funktionieren beim Kochen mit dem Induktionsverfahren nicht. Es wird empfohlen, Kochgeschirr mit dickem und glattem Boden zu verwenden. Automatische Abschaltung der Zone nach: 8 Stunden 2 Stunden 1 Stunde Die Anzeige der betroffenen Kochzone zeigt AS an und es ertönt etwa 2 Minuten lang ein Signalton. Diese Anzeige AS leuchtet so lange, bis eine beliebige Taste der entsprechenden Kochzone berührt wird. Ein doppelter Signalton bestätigt den Vorgang. Achten Sie beim Kauf des Kochgeschirrs darauf, dass sich dieses Logo auf der Verpackung befindet, denn es zeigt an, dass es für das Induktionsverfahren geeignet ist. INDUCTION Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, wird mit diesem Büchlein eine Liste der geeigneten Kochutensilien geliefert. — Restwärmeanzeige Nach intensiver Nutzung kann die Kochzone noch einige Minuten warm sein. In dieser Zeit wird ein angezeigt. Die entsprechenden Zonen nicht berühren. 172 3 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS • AUSWAHL DER KOCHTÖPFE INDUKTIONSSICHERUNG (Fortsetzung) DE Achtung Das Kochfeld darf auf keinen Fall als Ablagefläche benutzt werden. Niemals Alu-Folie zum Kochen verwenden und niemals in Alu-Folie eingewickelte Lebensmittel direkt auf das Kochfeld legen. Die Alu-Folie würde schmelzen und das Gerät dauerhaft beschädigen. • Nutzungshinweise — Wenn Sie ein antihaftbeschichtetes Gefäß (Teflon) ohne oder mit nur sehr wenig Fett nutzen, kurz auf Stufe 9 oder 10 vorheizen. Niemals auf Stufe 11 oder 12 schalten. Sie würden die Gefäße beschädigen. • „Elektronische“ Sicherung Steigt die Temperatur der Elektrokreise zu stark an, verringert eine Sicherheitsvorrichtung automatisch die Leistung des Kochfelds. — Keine geschlossenen Konservendosen erhitzen, sie würden platzen (dieser Hinweis gilt auch für alle anderen Garmethoden). • Sicherung „leerer Kochtopf“ — Es wird empfohlen, keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel und Deckel auf das Kochfeld zu legen, sie können heiß werden. Jede Kochzone verfügt über eine Sicherheitsvorrichtung, die permanent die Temperatur des Heizbereichs erfasst. Dadurch besteht keine Überhitzungsgefahr durch leere Töpfe. Nutzen Sie die für die Gefäße geeigneten Kochzonen (modellabhängig) Verschiedene Gefäßgrößen Mehrere Möglichkeiten Diese Kochzone mit 23 cm: Ø 23 cm - Passt sich automatisch Ø 12 ..... 26 cm an das Gefäß an. - Liefert die optimale Heizleistung. - Gewährleistet eine hervorragende Wärmeverteilung. - Liefert eine einheitliche Gartemperatur, folglich können Sie große Pfannkuchen, große Fische etc. oder große Mengen kleiner Zubereitungen garen, diese werden somit gleichmäßig gegart. Kleine Gefäße Ø 16 cm Ø 18 cm Ø 12 ..... 22 cm Ø 21 cm Ø 18 ..... 24 cm Ø 10 ..... 18 cm Schonende Zubereitung (Saucen, Creme....). Zubereitung kleiner Mengen oder Einzelportionen ... Achtung - Wenn unter dem Kochfeld ein Backofen vorhanden ist (s. Abschnitt „Einbau“), untersagen die Wärmesicherheiten des Kochfelds dessen gleichzeitige Benutzung, wenn der Backofen im Pyrolysebetrieb ist. Während der Nutzung des Induktionskochfelds keine magnetisierbaren Gegenstände auf die Glasplatte legen (z. B.: Kreditkarten, Kassetten ...). Zur Beachtung für Träger aktiver Implantate (Herzschrittmacher, Insulinpumpe ...) : Ihr Induktionsfeld erzeugt in der unmittelbaren Umgebung ein elektromagnetisches Feld. Wir empfehlen Ihnen, sich mit dem Hersteller Ihres Implantats bezüglich eventueller Unverträglichkeiten in Verbindung zu setzen. 173 DE 4 / LAUFENDE PFLEGE DES GERÄTS Ihr Kochfeld ist leichter zu pflegen, wenn Sie die Reinigung vor dem völligen Erkalten durchführen. Reinigen Sie Ihr Gerät jedoch nie, während es in Betrieb ist. Alle Bedienelemente auf Null drehen. VORGEHENSWEISE ZU VERWENDENDE PRODUKTE UND ZUBEHÖR Düse Mutter Zündkerze Thermoelement ➤ Pflege der Kerzen und Düsen ➡ Bei Verschmutzung der Zündkerzen diese mit einer kleinen Bürste mit harten Borsten (kein Metall) reinigen. ➡ Die Gasdüse befindet sich in der Mitte des topfförmigen Brenners. Darauf achten, dass sie bei der Reinigung nicht verstopft , da dies die Leistung Ihres Kochfelds beeinträchtigen würde. Verstopfte Düsen mit einer Sicherheitsnadel reinigen. ✓ Kleine Bürste mit harten Borsten. ➤ Pflege Roste Gasbrenner der und ➡ Bei hartnäckigen Flecken eine nicht scheuernde Creme verwenden und mit klarem Wasser nachspülen. Nach jeder Benutzung jedes Teil des Brenners sorgfältig reinigen. ✓ Milde Scheuercreme ✓ Haushaltsschwamm ➤ Pflege Glasplatte der ➡ Mit heißem Wasser reinigen, dann abtrocknen. Bei hartnäckigen Flecken ein Spezialreinigungsmittel für Ceranfelder verwenden. ✓ Haushaltsschwamm ✓ Spezialprodukte für glaskeramisches Glas (z. B. CeraClean). ➤ Pflege der Induktionszonen ➡ Mit heißem Wasser reinigen, dann abtrocknen. Zum Schluss eventuell die Scheuerseite eines Schwamms verwenden, dann abwischen. Bei hartnäckigen Flecken ein Spezialreinigungsmittel für Ceranfelder verwenden. ✓ Haushaltsschwamm ✓ Spezialprodukte für glaskeramisches Glas (die Reinigungsprodukte sind beim Kundendienst erhältlich). — Die Bestandteile des Kochfelds eher von Hand als im Geschirrspüler reinigen. — Das Kochfeld nicht mit einem Scheuerschwamm reinigen. — Keinen Dampfdruckreiniger verwenden. — Wenn ein Sprung oder Riss in der Glasplatte sichtbar wird, das Gerät sofort vom Stromnetz trennen, um einen Stromschlag zu vermeiden und den Kundendienst benachrichtigen. 174 175 zeigt D2 an. ➡ Das Kochfeld weist 2 Fehler auf. ➤ zeigt EE an. ➡ An dem Sicherheitselement (Thermoelement) ist eine Flamme oder ein heißer Gegenstand vorhanden . ➡ Der andere Brenner kann jedoch benutzt werden. ➡ Der betroffene Brenner kann nicht benutzt werden. ➡ Die Zonen funktionieren nicht. Falsche Position des Schalters für die Umstellung auf eine andere Gasart. ➡ Der Brenner zündet nicht. ➡ Stromausfall. ➡ Wenn die Taste der „Allgemeinen Ausschaltung“ gedrückt wurde, ist das normal. ➡ Bei diesem Verfahren wird das Kochfeld unter Spannung gesetzt. WAS GESCHIEHT? ➤ zeigt E7 an: eine der Leuchtanzeigen leuchtet auf und zeigt den fehlerhaften Brenner an. ➤ zeigt E2 an und eine der Brenneranzeigen blinkt. ➤ ➤ zeigt E4 an und eine der Anzeigen des fehlerhaften Brenners leuchtet auf und erlischt nach einigen Sekunden wieder. ➤ Das Kochfeld lässt sich nicht einstellen und in den Anzeigen erscheint nichts. ➤ 2 akustische Signale, dann die Anzeige F1 - F2 F3 oder F... auf der Zeitschaltuhr, anschließend Anzeige der Anzahl und Erlöschen. CODE FEHLER erlischt. erneut ✓ Sollte der Fehler fortbestehen, die Gaszufuhr unterbrechen und den Kundendienst benachrichtigen. ✓ Zum Löschen des Fehlers die Taste „Allgemeine Gasausschaltung“ drücken. ✓ Sollte der Fehler fortbestehen, die Gaszufuhr unterbrechen und den Kundendienst benachrichtigen. ✓ Zum Löschen des Fehlers die Taste „Allgemeine Gasausschaltung“ drücken. ✓ Sollte der Fehler fortbestehen, den Kundendienst benachrichtigen. ✓ Zum Löschen des Fehlers die Taste „Allgemeine Gasausschaltung“ drücken. ✓ Sollte der Fehler fortbestehen, den Kundendienst benachrichtigen. ✓ Die Position des Schalters für die Umstellung auf eine andere Gasart überprüfen und die Taste „Allgemeine Gasausschaltung“ drücken, um den Fehler zu löschen. Erneut zünden. ✓ Nach diesen Überprüfungen durch Drücken auf einschalten. ✓ Prüfen, dass an dem entsprechenden Brenner Funken entstehen. ✓ Prüfen, dass die Düsen dem verwendeten Gas entsprechen (s. Tabelle der technischen Daten). ✓ Prüfen, ob der Gashahn offen ist und die Brenner korrekt zusammengebaut sind. ✓ Liegt kein Stromausfall vor, aber der Fehler besteht weiterhin, den Kundendienst benachrichtigen. ✓ Prüfen, dass die Stromversorgung gewährleistet ist. ✓ Das Kochfeld ist betriebsbereit. ✓ Einige Sekunden warten, bis die Anzeige in WAS IST ZU TUN? 5 / KLEINE FEHLER UND STÖRUNGEN DE Wenn Sie Zweifel an dem einwandfreien Betrieb Ihres Kochfelds haben ... ... bedeutet dies nicht unbedingt, dass eine Störung vorliegt. Überprüfen Sie zunächst die folgenden Punkte: Empfehlung Die Anzeige eines Fehlercodes blockiert automatisch die Nutzung der Zeitschaltuhr . ➡ Die elektronischen Schaltkreise sind überhitzt. ➡ Die Zonen funktionieren nicht mehr. ➤ zeigt einen Fehler vom Typ E - d - C an, der vorstehend nicht erwähnt wurde. ➡ Der andere Brenner kann jedoch benutzt werden. ➡ Der betroffene Brenner kann nicht benutzt werden. WAS GESCHIEHT? ➤ zeigt E1 oder eine Reihe von —— an ➤ zeigt EC an und eine der Anzeigen der Brenner leuchtet. CODE FEHLER ✓ Sollte der Fehler fortbestehen, den Kundendienst benachrichtigen. ✓ Zum Löschen des Fehlers die Taste „Allgemeine Gasausschaltung“ drücken. ✓ Sollte der Fehler fortbestehen, den Kundendienst benachrichtigen. ✓ Zum Löschen der Anzeige E1 die Taste „Allgemeine Gasausschaltung“ drücken. ✓ Den Einbau überprüfen. ✓ Sollte der Fehler fortbestehen, den Kundendienst benachrichtigen. ✓ Zum Löschen des Fehlers die Taste „Allgemeine Gasausschaltung“ drücken. ✓ Bei Nutzung bei einer Umgebungstemperatur unter 10 °C kann die Funktion des Kochfelds zeitweise blockiert sein. WAS IST ZU TUN? DE 5 / KLEINE FEHLER UND STÖRUNGEN Wenn Sie Zweifel an dem einwandfreien Betrieb Ihres Kochfelds haben ... ... bedeutet dies nicht unbedingt, dass eine Störung vorliegt. Überprüfen Sie zunächst die folgenden Punkte: 176 177 ➤ Die Flammen sehen unregelmäßig aus. ➤ Im Leerlauf geht der Brenner aus oder die Flammen bleiben groß. ➤ Es werden Funken erzeugt, aber der oder die Brenner lassen sich nicht anzünden. ✓ Das ist normal. Die Zündfunktion ist zentral und steuert alle Brenner gleichzeitig. ➤ Beim Drücken eines Schalters werden an allen Brennern gleichzeitig Funken erzeugt. ✓ Gasmenge in der Gasflasche überprüfen. ✓ Brenner und die unter den Brennern liegenden Düsen auf Sauberkeit überprüfen, Zusammenbau der Brenner überprüfen, usw.... ✓ Überprüfen, ob der Schalter für die Umstellung auf eine andere Gasart in der richtigen Position ist (s. Absatz „Gaswechsel“). ✓ Erinnerung: Die Kochfelder werden ab Werk für Gas des städtischen Versorgungsnetzes (Erdgas) geliefert. ✓ Überprüfen der Übereinstimmung zwischen dem benutzten Gas und den montierten Düsen (siehe die Kennzeichnung der Düsen im Kapitel „Gaskenndaten“). ✓ Starken Durchzug im Raum vermeiden. ✓ Den Brenner anzünden bevor ein Topf auf die Kochstelle gestellt wird. ✓ Überprüfen, dass die Düse nicht verstopft ist, ansonsten mit einer Sicherheitsnadel reinigen. ✓ Wenn das Kochfeld gerade erst installiert oder die Gasflasche gerade erst ausgetauscht wurde, mehrmals zünden, bis Gas an den Brennern angekommen ist. ✓ Wenn Sie Gasflaschen oder einen Gastank verwenden, überprüfen, dass der Behälter noch Gas enthält. ✓ Überprüfen, ob die Gaszuleitung geöffnet ist. ✓ Überprüfen, dass die Gasleitung nicht länger als 2 Meter ist. ✓ Überprüfen, dass die Gaszufuhrleitung nicht abgeknickt ist. ✓ Die Brenner auf Sauberkeit und korrekten Zusammenbau überprüfen. ✓ Zündkerzen auf Sauberkeit überprüfen. ✓ Den Elektroanschluss des Kochfelds überprüfen. WAS IST ZU TUN? Beim Drücken der Schalter werden keine Funken erzeugt. ➤ Zünden der Brenner CODE FEHLER 5 / KLEINE FEHLER UND STÖRUNGEN DE Wenn Sie Zweifel an dem einwandfreien Betrieb Ihres Kochfelds haben ... ... bedeutet dies nicht unbedingt, dass eine Störung vorliegt. Überprüfen Sie zunächst die folgenden Punkte: Brühe Dicke Suppen Würzige Brühe Grillgut Hollandaise, Béarnaise Bechamel, Aurore Sauce Chicoree, Spinat Erbsen Provenzalische Tomaten Röstkartoffeln Teigwaren Steak Ragout, Osso-bucco Schnitzel in der Pfanne Tournedos (Gusseisengrill) Pommes frites Krapfen Milchreis Obstkompott Crêpes Schokolade Englische Creme SUPPEN FISCH SAUCEN GEMÜSE FLEISCH FRITTIERTES NACHSPEISEN ZUBEREITUNGEN 178 3-4 Minuten 3-4 Minuten 10 Minuten 25 Minuten 90 Minuten 10-12 Minuten 10 Minuten 25-30 Minuten 15-20 Minuten 10 Minuten 8-10 Minuten 8-10 Minuten 8-10 Minuten GARZEIT X X X X X X X X X X X X X X X X HOCHSCHNELL X X X X X SCHNELL X X X X X X X X MITTEL- HILFSBRENNER SCHNELL DE 6 / GARTABELLE FÜR GAS 179 VERSCHIEDENES FRITTIERTES FLEISCH GEMÜSE SAUCEN FISCH SUPPEN Die maximalen Heizstufen sollten nur zum Frittieren und schnellen Aufkochen eingeschaltet werden. MILCHREIS KREOLISCHER REIS RAGOUT BABYGLÄSCHEN (WASSERBAD) NUDELN SPIEGELEIEr MILCH MARMELADE GESCHMOLZENE SCHOKOLADE ENGLISCHE CREME CRÊPES KOMPOTT SCHNELLKOCHTOPF FRISCHE POMMES TIEFGEFRORENEN POMMES GRILLGUT (GRILL AUS GUSSEISEN) GEBRATENES STEAK DÜNNES FLEISCH AUFTAUEN VON GEMÜSE BRATKARTOFFELN RÖSTKARTOFFELN SALZKARTOFFELN TROCKENGEMÜSE CHICORÉE, SPINAT (BEARNAISE, HOLLANDAISE) MIT BUTTER UND EIERN 11 10 9 8 7 WIEDER AUFKOCHEN KOCHEN MIT KLEINEN BLASEN ZUM KOCHEN BRINGEN 12 KOCHEN/BRÄUNEN FRITTIEREN DICKE SAUCEN AUF MEHLSCHWITZENBASIS TIEFKÜHLKOST WÜRZIGE BRÜHE DICKFLÜSSIGE SUPPEN BOUILLONS HEIZSTUFE DER KOCHZONE GERICHTE 6 5 3 ((AB DEM ZISCHEN) 4 KOCHEN/SIMMERN 2 1 WARMHALTEN 7 / GARTABELLE FÜR DIE INDUKTIONSZONEN DE DE 8 / KUNDENDIENST UND KUNDENKONTAKT •REPARATURARBEITEN Eventuelle Reparaturarbeiten an dem Gerät müssen von qualifiziertem Fachpersonal des Händlers vorgenommen werden. Bei Benachrichtigung des Kundendienstes die vollständigen Geräteangaben (Modell, Typ und Seriennummer) angeben. Diese Angaben finden Sie auf dem Typenschild (Abb. 01). DTI702 CE Abb. 01 ORIGINALERSATZTEILE Bitten Sie bei Reparaturarbeiten darum, dass ausschließlich zertifizierte Original-Ersatzteile verwendet werden. FagorBrandt SAS, vereinfachte Aktiengesellschaft mit einem Grundkapital von 20 000 000 Euro, Handelsregister Nanterre 440 303 196. DTG1127*/* - DTI1127*/* CZ5701046 - 09/11