De Dietrich DOP399WE1 El manual del propietario

Marca: De Dietrich

Modelo: DOP399WE1

Tipo: El manual del propietario

Le guide d’utilisation de votre four

Using your oven

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

Gebruiksaanwijzing van uw oven

Betjeningsvejledning til ovnen

Instrucciones de uso de su horno

O guia de utilização do seu forno

DOP350*

DOP360*

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Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito P.3

Comment se présente votre four ?

Descriptif de l’appareil P.4

Accessoires P.5

Conseils de sécurité P.7

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.8

Changement du câble d’alimentation P.9

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.10

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.11

Comment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.12

Comment faire une cuisson immédiate ? P.13

Comment programmer une cuisson ? P.14-15

Comment utiliser la minuterie ? P.16

Comment faire une cuisson Economique ? P.17

Comment personnaliser la température de cuisson ? P.18

Comment utiliser la sécurité enfant ? P.18

Comment utiliser la fonction “Eolyse” ? (Modèle DOP360) P.18

Comment mettre en veille votre afficheur ? P.19

Modes de cuisson du four P.20-21

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Qu’est-ce qu’une pyrolyse ? P.22

Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.22

Comment faire une pyrolyse ? (Modèle DOP350) P.22-23

Comment faire une pyrolyse ? (Modèle DOP360) P.24-25

Comment changer les ampoules ? P.26

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement P.27

Qui contacter ?

P.28

Sommaire

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Edito

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un four DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'ap-

pareils, qui par leur qualité, leur design et leurs évolutions technologiques en

font des produits d'exception et révèle un savoir-faire unique.

Avec des lignes modernes et raffinées, votre nouveau four DE DIETRICH

s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement la maîtrise

technologique, les performances de cuisson, et le luxe esthétique.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste

choix de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, de fours

micro-ondes et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à

votre nouveau four DE DIETRICH.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences

vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition

et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coor-

données à la fin de ce livret).

Grâce à ces "nouveaux objets de valeurs" qui nous servent de repère dans nos

vies de tous les jours, DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable

invitation à un nouvel art de vivre.

La Marque DE DIETRICH.

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Comment se présente votre four ?

ECO

START

STOP

Bouton : Marche/Arrêt

Réglages des temps et des

températures

Réglage des températures

Durée de cuisson

Fin de cuisson

Minuteur indépendant

DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

Sélecteur de fonctions

Contact de détection d’ouverture

de porte

Trou pour tourne broche

Indicateur de gradins

Lampe

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Accessoires (selon modèle)

fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.

• placez la broche sur son berceau.

• poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le trou situé au fond

du four.

• retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la

broche pour la retirer sans se brûler.

A l’extrémité de la poignée, une empreinte vous permet de dévisser les fourchettes.

Plat creux + grille

(

lèchefrite)

Inséré sous la grille, il recueille les jus et les

graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé

à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-

marie.Evitez de poser directement dans ce plat

des rôtis ou des viandes car vous aurez auto-

matiquement d'importantes projections sur les parois du four.

Plaque pâtisserie

(

à poser sur grille)

Posée sur la grille support de plat, elle s’utilise

pour la cuisson de pâtisserie, tarte, pizza

Grille sécurité anti basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous les

plats et moules contenant des aliments à cuire

ou à gratiner.

Tournebroche

Pour l'utiliser :

• disposez le plat creux posé sur la grille au gra-

din N°1 pour recueillir les jus de cuisson ou sur

la sole si la pièce à rôtir est trop grosse.

• enfilez une des fourchettes sur la broche ;

embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième

Grille sécurité anti basculement

cambrée

Même utilisation que la grille plate.

Sa forme est étudiée pour vous permettre de

positionner votre plat entre 2 niveaux de gradin.

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Conseils de sécurité

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et

d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utilisé par des particuliers

dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées

alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante.

PREMIERE UTILISATION :

Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée,

pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine

minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur parti-

culière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégage-

ment de fumée. Tout ceci est normal.

UTILISATIONS SUIVANTES :

- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint

d’étanchéité remplisse correctement sa fonction.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

- Lors de l’utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties

accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes.

Eloignez les jeunes enfants.

- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher

les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tour-

nebroche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un

tissu isolant.

- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résul-

terait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résul-

tat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le

four doit être arrêté.

Ne pas accrocher de linge ou de torchon à la poignée du four.

- Pendant un nettoyage, les surfaces accessibles deviennent plus

chaudes qu’en usage normal. Eloigner les jeunes enfants.

- Pour votre sécurité votre four est équipé d’un ARRÊT AUTOMATIQUE

si par mégarde vous oubliez d’éteindre votre four. Après 23 heures de fonction-

nement , la fonction AS (Automatique Stop) s’active et votre four s’arrête de

chauffer. AS s’affiche à la place de l’heure et une série de 2 bips successifs est

émise pendant un certain temps.

Remettez impérativement le sélecteur de fonction sur 0 pour

réutiliser votre four.

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Comment installer votre four ?

Compteur 20A Mono

220-240 V ~ 50 Hz

Prise de courant

2 pôles + terre

norme CEI 60083

Ligne Mono 220-240 V ~

Raccordement électrique

Câble

d'alimentation

longueur 1,50 m

environ

Disjoncteur différentiel ou fusible 16A

Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre

installation électrique sont d'une section suffisante pour alimen-

ter normalement l'appareil.

Le fusible de votre installation doit être de 16 Ampères.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil

dans le meuble.

• Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conduc-

teurs de 1,5 mm

(1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau

220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N +

terre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une dis-

tance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Le fil de protection (vert-jaune)

est relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation.

• Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester acces-

sible après l’installation de l’appareil.

• Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.

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• Le câble d’alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur

suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.

Pour cela l’appareil doit être déconnecté du réseau :

• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis,

puis faîtes pivoter la trappe.

• Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm.

• Torsadez soigneusement les brins.

• Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer.

• Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à

droite du bornier.

• Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.

• Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.

• Le fil de la phase sur la borne L.

• Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne .

• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.

• Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.

• Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Changement du câble d’alimentation

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident

consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou in-

correcte.

Comment installer votre four ?

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Comment installer votre four ?

Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez

pas à faire appel à un spécialiste électroménager.

Dimensions utiles pour encastrer votre four

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans

un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d’encas-

trement adaptées (voir schéma ci-contre).

Votre four possède une circulation d’air optimisée qui permet d’obtenir des résultats

de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm

avec le meuble voisin.

• La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu

d’une telle matière).

• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous

prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.

2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois.

3) Fixez le four avec les 2 vis.

4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la

fermeture de la porte du four).

(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).

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omment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur

Indicateur de pyrolyse

Afficheur de l’horloge et des temps

Indicateur de température

Symbole du minuteur

Indicateur de fin de cuisson

Indicateur de durée de cuisson

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Comment utiliser votre four ?

a) A la mise sous tension

• L’afficheur clignote.

• Réglez l’heure en appuyant sur les touches + ou - (le maintien du doigt sur la

touche permet d’obtenir un défilement rapide)

Exemple:12h30.

• Appuyez sur la touche START/STOP pour valider.

b) Remise à l’heure de l’horloge

• Appuyez simultanément sur les touches et pendant quelques secondes

jusqu’à faire clignoter l’affichage.

• Ajustez le réglage de l’heure avec les touches + ou -.

2. C

omment mettre à l'heure l’horloge du four ?

S’il n’y a pas de validation par la touche , l’enregistrement

est automatique au bout de quelques secondes.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

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Comment utiliser votre four ?

Comment faire une cuisson immédiate ?

• Choisissez le mode de cuisson

• Sélectionnez, avec la touche

la fonction de votre choix :

Exemple : position "

Un appui continu sur la touche vous permettra de faire défiler les fonctions

de cuisson.

La température proposée s’affiche :

Exemple : 220°C.

• Appuyez sur la touche START/STOP pour démarrer votre cuisson.

Votre four vous propose la température la plus couramment utilisée.

Il vous est cependant possible d’ajuster la température

• Appuyez sur la touche °C. Le symbole °C clignote.

• Ajustez en appuyant sur les touches + ou

•

Enregistrez votre choix en appuyant sur la touche

°C

(s’il n’y a pas de validation

par la touche

°C

, l’enregistrement est automatique après quelques secondes).

Durant votre cuisson la valeur de la température choisie clignote : une fois atteinte,

l’affichage devient fixe et votre four émet une série de bips sonores.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

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Comment utiliser votre four ?

4. Comment programmer une cuisson ?

b) Avec un départ immediat :

• Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement ajustez la température

Exemple : position

température 220°C.

• Appuyez sur le bouton “ ”

• La durée de cuisson clignote à 0:00 ainsi que le

symbole pour indiquer que le

réglage est

alors possible.

• Appuyez sur les touches + ou - pour régler le temps souhaité.

Exemple : 25 min de cuisson.

L’enregistrement de la durée ajustée est automatique au bout de quelques

secondes ou peut être confirmé en appuyant de nouveau sur la touche

A ce moment là, l’heure réapparaît dans l’affi

cheur et le symbole devient fixe.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

Après ces actions, le four chauffe.

En fin de cuisson, une série de bips sonores est émise durant quelques minutes et

le symbole clignote.

L’arrêt des bips se fait en appuyant sur la touche START/STOP pendant 1 seconde.

Vous pouvez à tout moment consulter ou modifier la fin de cuisson en appuyant

sur la touche .

Pour annuler votre programmation, appuyez sur la touche START/STOP.

ECO

START

STOP

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Il est possible de :

- modifier à tout moment la fin de cuisson.

- consulter à tout moment la fin de cuisson en appuyant sur la

touche

- d’annuler à tout moment la programmation en appuyant sur la

touche START/STOP.

Comment utiliser votre four ?

b) Avec un départ différé : (heure de fin choisie)

Procédez comme une cuisson programmée puis, après la durée de cuisson,

• Appuyez sur la touche “fin de cuisson” , l’heure de fin de cuisson s’affiche et

cligote ainsi que le symbole pour indiquer que le réglage est alors possible.

Exemple : il est 12h30.

Vous avez programmé une durée de cuisson de 30 min.

L’heure de fin de cuisson affichée est 13h.

• Réglez l’heure de fin de cuisson en appuyant sur les touches + ou -.

Exemple : Fin de cuisson 14h00.

Une fois l’heure de fin de cuisson différée programmée, l’heure réapparaît dans l’af-

ficheur.

Après ces actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie

à 14h.

Quand votre cuisson est terminée, une série de bips sonores est émise pendant

quelques minutes. L’arrêt des bips se fait en appuyant sur la touche

START/STOP

pendant 1 seconde.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

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Votre four est équipé d'une minuterie électronique indépendante du fonc-

tionnement du four permettant de décompter un temps. Dans ce cas, l’affi-

chage est prioritaire sur l’affichage de l’heure du jour.

• Appuyez sur la touche sablier

. L’afficheur clignote et le symbole du sablier

apparait et clignote.

• Appuyez sur les touches + ou - jusqu’à obtenir la durée voulue (maxi 59 mi-

nutes 50 secondes).

L’afficheur s’arrête de clignoter au bout de quelques secondes et la minuterie se

met en marche et décompte le temps de secondes en secondes. Une fois la

durée écoulée, la minuterie émet des bips sonores pour vous avertir et le symbo-

le clignote.

L’arrêt des bips se fait en appuyant sur la touche ou START/STOP.

A ce moment l’heure réapparaît dans l’afficheur.

5. Comment utiliser la minuterie ?

Il est possible de :

- modifier le temps restant en appuyant sur la touche et en

réglant par les touches + ou -.

- annuler à tout moment la programmation en ramenant le

temps sur 0.00 et en appuyant sur la touche START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

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6. Comment faire une cuisson économique ?*

Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.

• Placez votre plat dans le four selon la préconisation indiquée dans l’afficheur.

Sélectionnez la position " "

-> gradin 2 conseillé.

• Votre four vous propose la température optimale pour le mode de cuisson choi-

si 200°C.

Il vous est cependant possible d’ajuster celle-ci en utilisant le bouton

situé sous l’afficheur.

Exemple : position " " ajustée à 190°C.

Après ces actions le four chauffe :

L’indicateur de montée en température s’anime et signale la progression de la

température à l’intérieur du four.

3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte.

*Pour optimiser la cuisson ECO, ne pas faire de préchauffage et ne pas

ouvrir la porte.

Cette position permet de faire un gain d’énergie jusqu’à 20% tout en

conservant les résultats de cuisson identiques.

La position ECO est utilisée pour l’étiquettage énergétique.

ECO

Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de

fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon

refroidissement des éléments.

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7. Comment personnaliser la température de cuisson ?

Comment utiliser la sécurité enfant ?

Lors de la sélection du mode de cuisson ou en cours de cuisson, vous pouvez

personnaliser votre température :

• Appuyez sur la touche °C jusqu’à ce que les chiffres de température clignotent.

• Ajustez par les touches + ou - la consigne de température que vous désirez enregistrer.

• Validez par un appui sur la touche °C.

Lors de vos prochaines cuissons, la température que vous venez d’enregistrer se-

ra prise en compte.

Cette opération de personnalisation de votre température de cuisson est renou-

velable autant de fois que vous le désirez.

Afin de pouvoir éviter la mise en route intempestive de votre four, il vous est pos-

sible de verrouiller vos commandes, pour cela :

• Appuyez sur la touche START/STOP jusqu’à ce que vous entendiez un bip sono-

re long retentit.

Ne relâchez la touche qu’à la fin du bip sonore et à l’apparition de la clé dans

l’afficheur.

• Pour déverrouiller vos commandes, effectuez de nouveau la même opération. Ap-

puyez sur la touche START/STOP jusqu’à ce que vous entendiez un bip sonore long.

Ne relâchez la touche qu’à la fin du bip sonore et la disparition de la clé

dans l’afficheur.

Seule la fonction “minuterie indépendante” reste fonctionnelle.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

Votre four est équipé d’un système de traitement des odeurs et des fumées en

cours de cuisson qui vous garantit un air purifié à la sortie de votre four.

Cette fonction est activée sur tous les modes de cuisson exceptée la position “dé-

congélation” et se déconnecte dès que vous ouvrez la porte.

9. La fonction “Eolyse” Modèle DOP360 uniquement

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Afin de limiter la consommation d’énergie de votre four hors utilisation, vous

avez la possibilité de mettre votre afficheur en MODE VEILLE.

Pour cela, veuillez suivre la procédure suivante :

ACTIVATION DU MODE VEILLE :

Votre four doit être en mode affichage heure.

• Appuyez simultanément sur les touches + et

pendant 5 secondes.

Votre afficheur indique “Lcd off”

Relâchez l’appui.30 secondes après votre afficheur s’éteint.

Votre four est maintenant en mode veille, il s’éteindra automatiquement après

30 secondes en mode affichage heure.

DESACTIVATION DU MODE VEILLE :

Votre four doit être en mode affichage heure.

• Appuyez simultanément sur les touches + et

pendant 5 secondes.

Votre afficheur indique “Lcd on”

• Relâchez l’appui.

Vous êtes sorti du MODE VEILLE, votre afficheur reste allumé en permanence.

ECO

START

STOP

Comment mettre en veille votre afficheur ?

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 19

uisson combinée

La cuisson s’effectue par les élé-

ments inférieur, supérieur au fond

du four et par l’hélice de brassage

d’air.

Turbo gril

La cuisson s’effectue, alternative-

ment, par l’élément supérieur et

par l’hélice de brassage d’air.

Gril double

La cuisson s’effectue par l’élément

supérieur

Gril simple

La cuisson s’effectue par l’élément

supérieur

Cette position permet de

faire un gain d’énergie tout

en conservant les qualités

de cuisson.

La position ECO est utilisé

pour l’étiquetage énergé-

tique.

Maintien au chaud

Dosage de l’élément situé au fond

du four associé au brassage d’air.

Maintien au chaud.

Symbole

Nom de la fonction Description de la fonction

6. Modes de cuisson du four

* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformé

ECO

haleur tournante

La cuisson s’effectue par l’élément

chauffant situé au fond du four et

par l’hélice de brassage d’air.

Montée rapide en tempéra-

ture. Certains plats peu-

vent être enfournés four

froid.

Traditionnel ECO

La cuisson s’effectue par les élé-

ments inférieur et supérieur sans

brassage d’air.

Trois sources de chaleur

associés : beaucoup de

chaleur en bas, un peu de

chaleur tournante et un

soupçon de gril.

Le gril double couvre toute

la surface de la grille.

Quand au gril simple, il

montrera une même effica-

cité pour de plus petites

quantités.

Ce mode combine l’effet de

la turbine et du gril ; le gril

fait rayonner l’infrarouge

sur l’aliment et le mouve-

ment d’air crée par la tur-

bine en attenue l’effet

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 20

Recommandé pour les quiches,

tourtes, tartes aux fruits juteux.

Recommandé pour griller les

côtelettes, saucisses, tranches de

pain, gambas posées sur la grille.

Recommandé pour faire lever les

pâtes à pain, à brioche, kouglof...en

ne dépassant pas 40°C (chauffe-

assiettes, décongélation).

Recommandations

Modes de cuisson du four

ément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

Recommandé pour garder le moelleux des

viandes blanches, poissons, légumes

Pour les cuissons multiples jusqu’à 3

niveaux.

Nota : toutes les cuissons se font sans

préchauffage.

Recommandé poursaisir et cuire à coeur

viandes rouges et blanches.

Pour cuire doucement les volailles jusqu’à

2 kg

Préco T°

mini

préco

maxi

35°

180°

235°

mini

préco

maxi

35°

205°

275°

mini

préco

maxi

200°

230°

mini

préco

maxi

35°

275

mini

préco

maxi

35°

80°

100°

1 à 4

180°

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 21

1. Qu’est-ce qu’une pyrolyse ?

CUISSONS PEU Biscuits, légumes, patisseries Cuissons sans éclaboussures

SALISSANTES quiches, soufflés une pyrolyse n’est pas justifiée

CUISSONS viandes, poissons, la pyrolyse peut se justifier

SALISSANTES (dans un plat) légumes farcis toutes les 3 cuissons

CUISSONS TRES grosses pièces de viandes la pyrolyse peut se faire après

SALISSANTES à la broche 1 cuisson de ce type si les

projections sont importantes

Votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors d’une cuisson.

Votre four dégage une odeur à froid désagréable suite à différentes cuissons

(mouton, poisson, grillades...).

2. Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ?

Il ne faut pas attendre que le four soit chargé de graisses pour

effectuer ce nettoyage.

-La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute températu-

re qui permet d’éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures

ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le pas-

sage dans un catalyseur.

- La pyrolyse n’est toutefois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seule-

ment si le degré de salissure le justifie.

- Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage ne s’effectue qu’après bloca-

ge automatique de la porte. Dès que la température à l’intérieur du four dépas-

se les températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même

en positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0.

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

3. Comment faire une pyrolyse ? Modèle DOP350

1) Faire une pyrolyse immédiate

a) Retirez la casserolerie du four et enlevez les débordements importants qui auraient

pu se produire.

b) Vérifiez que le programmateur affiche l’heure du jour et que celle-ci ne clignote pas.

c) Appuyez sur la touche de sélection des fonctions jusqu’à la fonction “Pyrolyse”.

ECO

START

STOP

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c) Appuyez sur la touche de sélection des fonctions jusqu’à la fonction

“Pyrolyse”.

Votre four affiche les 3 symboles pyrolyse correspondant à 1 pyro de 2 h (non

modifiable)

Vous pouvez sélectionner 2 autres durées de pyrolyse ( 1h45, 1h30) non modifiable,

en appuyant

sur les touches

ou +

Le four est indisponible pendant 2h ou 2h15 ou 2h30. Ce temps prend en compte

la durée de refroidissement jusqu’au déverrouillage de la porte.

d) Appuyez sur la touche START/STOP

La porte se verrouille en cours de pyrolyse (au bout de 2 min environ).

Vous pouvez consulter l’heure à laquelle doit se terminer votre pyrolyse en

appuyant

sur la touche . En fin de pyrolyse, le symbole reste allumé jusqu’au

déverrouillage de la porte

e) Arrêtez votre four en appuyant sur la touche START/STOP.

f) Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche.

Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix.

Remarques : La température de nettoyage n’est pas modifiable. Durant le cycle de

pyrolyse, l’éclairage est éteint. Si votre four n’est pas propre après une pyrolyse,

vous avez attendu trop longtemps. Renouvellez l’opération.

2) Faire une pyrolyse différée

Suivre les instructions décrites dans le paragraphe “Faire une pyrolyse immédiate” puis,

a) appuyez sur la touche , l’ heure de fin de pyrolyse clignote et le

symbole clignote pour indiquer que le réglage est alors possible.

b) Réglez l’heure de fin de pyrolyse en appuyant sur les touches + ou

Exemple : fin de pyrolyse à 5h00.

Quand votre pyrolyse est terminée, appuyez sur la touche START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 23

1)Faire une pyrolyse immediate

a) Retirez la casserolerie du four et enlevez les débordements importants

qui auraient pu se produire

b) Vérifiez que le programmateur affiche l’heure du jour et que celle-ci

ne clignote pas.

c) Appuyez sur la touche de sélection des fonctions jusqu’à la fonction “Pyrolyse”.

Votre four affiche le symbole pyrolyse et affiche CtL correspondant à la

“Pyro Control”.

Vous pouvez sélectionner 1 autre duree de pyrolyse ( 2h) non modifiable, en appuyant

sur la touche

+ .

Votre four affiche le symbole pyrolyse et affiche Pyr correspondant à la Pyro 2h.

Pour cette durée le four est indisponible pendant 2h30. Ce temps prend en

compte la durée de refroidissement jusqu’au déverrouillage de la porte.

d) Appuyez sur la touche START/STOP

Pour la Pyro Control le symbole s’anime.

Pour la Pyro 2h le symbole reste fixe

La porte se verrouille en cours de pyrolyse (au bout de quelques minutes environ).

Vous pouvez consulter l’heure a laquelle doit se terminer votre pyrolyse en

appuyant sur la touche (uniquement pour la pyro 2h).

En fin de pyrolyse, le symbole reste allumé jusqu’au déverrouillage de la porte.

e) Arrêtez votre four en appuyant sur la touche START/STOP.

4. Comment faire une pyrolyse ? Modèle DOP360

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 24

2)Faire une pyrolyse différée

Suivre les instructions décrites dans le paragraphe “Faire une pyrolyse immédiate”

puis :

1) Pour la “Pyro Control” :

a) appuyez sur la touche , l’heure de début de pyrolyse clignote et le

symbole clignote pour indiquer que le réglage est alors possible.

b) Réglez l’heure de début de pyrolyse en appuyant sur les touches + ou

Exemple : début de pyrolyse à 5h00.

Quand votre pyrolyse est terminée,

appuyez sur la touche START/STOP.

NOTA : Le calcul de la durée optimale de pyrolyse en fonction du degré de salissu-

re de votre four se faisant en cours de pyrolyse, vous ne pouvez régler que l’heure

de début de pyrolyse.

2) Pour la Pyro 2 heures :

a) appuyez sur la touche , l’ heure de fin de pyrolyse clignote et le sym-

bole clignote pour indiquer que le réglage est alors possible.

b) Réglez l’heure de fin de pyrolyse en appuyant sur les touches + ou

Exemple : fin de pyrolyse à 5h00.

Quand votre pyrolyse est terminée,

appuyez sur la touche START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

f) Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche.

Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix.

Remarques : La température de nettoyage n’est pas modifiable. Durant le cycle de

pyrolyse, l’éclairage est éteint.

Si votre four n’est pas propre après une pyrolyse, vous avez attendu trop longtemps.

Renouvellez l’opération.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 25

Comment changer l’ampoule ?

• L’ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.

a) Dévissez le hublot (voir ci-contre).

b) Tirez l'ampoule .

Caractéristiques de l'ampoule halogène :

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

c) Changez l'ampoule puis remonter le

hublot et rebrancher votre four.

Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule

pour eviter tout risque de choc électrique et laisser refroidir si

besoin l’appareil.

Ampoule

Dévissez

Hublot

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 26

Que faire en cas d’anomalies de

fonctionnement ?

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne

signifie pas forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les

point suivants :

Vous constatez que...

Les causes possibles Que faut-il faire ?

Le four ne chauffe pas.

• Le four n'est pas branché.

• Le fusible de votre installation est

hors service.

• La température sélectionnée est

trop basse.

- Brancher le four.

- Changer le fusible de votre installa-

tion et vérifier sa valeur (16A).

- Augmenter la température sélec-

tionnée.

L’indicateur de T°c clignote.

• Défaut de verrouillage de la porte.

- Faire appel au Service Après-Vente.

La lampe du four ne fonctionne plus.

• La lampe est hors service.

• Le four n'est pas branché ou le

fusible est hors service.

- Changer la lampe.

- Brancher le four ou changer le

fusible.

Le nettoyage par pyrolyse ne se

fait pas.

• La porte est mal fermée.

• Le système de verrouillage est

défectueux.

- Vérifier la fermeture de la porte.

- Faire appel au Service Après-Ven-

te.

Votre four émet des bips.

• En cours de cuisson.

• En fin de cuisson.

- La température de consigne de

votre choix est atteinte.

- Votre cuisson programmée est

terminée.

Votre four affiche

• Lors de l’appui sur les touches.

• Verrouillagedes commandes

pour la sécurité enfant.

- Fonctionnement normal.

- Pour le supprimer faîtes un appui

long sur Start/Stop jusqu’à dispa-

rition du symbole.

Le tourne broche continu de fonc-

tionner après la fin de la cuisson.

• Le moteur du tourne broche

continue de tourner jusqu’à ce que

le sélecteur soit revenu sur la posi-

tion zéro.

- R.A.S

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 27

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réser-

vons le droit d’apporter toutes modifications de leurs caractéristiques liées à

l’évolution technique.

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un

professionnel qualifié dépositaire de la marque.

Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil(modèle,

type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.

PIECES D’ORIGINE : lors d’une intervention d’entretien, demandez

l’utilisation exclusive de PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE.

Service après-vente

Reportez ci-dessous les indications figurant sur la plaque signalétique de votre four :

Qui contacter ?

De Dietrich c’est aussi le minitel...

... pour en savoir plus sur tous les

produits de la marque :

informations, conseils, les points de vente,

les spécialistes après-vente.

... pour communiquer :

nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions aux-

quelles nous vous répondrons personnellement.

Vous pouvez aussi nous écrire :

SERVICE CONSOMMATEURS DE DIETRICH - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX

ou nous téléphoner au :

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92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 28

Throughout this manual,

indicates safety recommendations,

indicates advice to help you make the

best use of your oven

Introduction P.30

Your oven

How it works P.31

Accessories P.32

Safety recommendations P.34

How to install your oven

Electrical connections P.35

Changing cables P.36

Dimensions for installation use P.37

How to use your oven

The oven controls P.38

How to set the clock P.39

How to cook straightaway P.40

How to programme the cooking P.41-42

How to use the minute minder P.43

How to cook Economically P.44

Entering your own choice of cooking temperature. P.45

Using the child safety. P.45

Using the "Eolyse" function (model DOP360). P.45

Putting your display on standby mode. P.46

Cooking methods P.48-49

Cleaning the oven cavity

Pyrolysis explained P.50

When to clean by pyrolysis P.50

How to use the pyrolysis program (Model DOP350) P.50-51

How to use the pyrolysis program (Model DOP360) P.52-53

Changing the bulb P.54

Troubleshooting P.55

Contents

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 29

Introduction

Dear Customer,

Thank you for buying a DE DIETRICH oven.

Our design staff have produced a new generation of kitchen equipment, to

make everyday cooking a pleasure.

You will find that the clean lines and modern look of your DE DIETRICH oven

blends in perfectly with your kitchen décor. It is easy to use and performs to a

high standard.

DE DIETRICH also makes a range of products that will enhance your kitchen

such as hobs, extractor hoods, built-in dishwashers, microwave ovens and refri-

gerators. There are models to complement your new DE DIETRICH oven.

De Dietrich is certain that by setting new standards of excellence by which com-

parisons can be made, customers will find that De Dietrich appliances offer a

better and more exciting way of living.

The DE DIETRICH name.

AFTER SALES SERVICE

In the unlikely event of there being a problem please call the number below

quoting the model number of you appliance-this can be found on your appliance

or on the front of this instruction manual. Our trained staff are available to advi-

se or book a service call to one of our authorised service agents.

SERVICE LINE TEL : 0115 9766937 MON - SAT 9am - 6pm

SUN 10am - 4pm

For any other information on our products please contact us at :

Brandt UK Ltd

Intec 4

Wade Rd

Basingstoke

RG 24 8NE

Tel : 01256 308000

For any cooking queries please call the Home Economist on :

01256 308014 or write to the address above

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 30

Your oven

ECO

START

STOP

START/STOP button

Time and temperature

adjustment

Temperature adjustment

Length of cooking time

End of cooking time

Independent minute minder

OVEN FEATURES

Programme selector

Door catch

Hole for rotisserie

Shelf positions

Light

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 31

Accessories

BACK

FRONT

BACK

FRONT

Grill pan + grill pan trivet

(

drip pan)

This pan catches cooking insert the trivet onto

one of the shelf positions. The slide the grill pan

underneath.

Aluminium baking sheet

(to be placed on the shelf

)

The baking sheet should be placed on a wire

shelf. This is useful for cooking pastries, tarts,

pizzas, etc.

Anti-tip wire shelf

Food can either be placed on the shelf in a dish

or cake tin for cooking or browning.

Rotisserie

To use it:

• Place the grill pan (no trivet) at level n°1 to col-

lect the cooking juices or on the bottom of the

oven if the roast is to big. Parboiled potatoes and

vegetables can be placed around the edge of the

grill pan to roast at the same time.

The curved anti tip wire shelf

This is used in the same way as the flat shelf.

Its shape has been carefully designed to enable

you to position your dish between two runner

levels.

• Slide one of the forks onto the spit; put the piece of meat to be roasted onto the

spit; slide on the second fork; centre and tighten the two forks.

• Place the cradle on the middle shelf and position with the ”v” shape at the front.

• To help insert the spit, the handle can be screwed onto the blunt end.

• Rest the spit onto the cradle with the pointed end towards the back and gently push un-

til the tip of the spit entres the turning mechanism at the back of the oven. The blunt end

of the spit must rest on the “v” shape.(The spit has two lugs which should be nearest to

the oven door so to stop the spit going fotward, the lugs also act as a grip for the handle.)

• Before cooking unscrew the handle. After cooking screw the handle back on to help re-

move the spit from the cradle.

• The other end of the handle has a “flower shape” which can be used to unscrew the “key”

on the forks to loosen them.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 32

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 33

Safety recommendations

Please read these instructions before installing and using your oven. The

oven has been designed for domestic use only for cooking food. No asbestos has

been used in its construction.

USING FOR THE FIRST TIME:

Before you use your oven for the first time, take all the shelves etc out and with

the door closed, select the fan function at 240°C and heat for 45 minutes. This

“burns the oven off”. During this time there may be some smell from the mineral

wool that insulates the oven and there could be some smoke. This is perfectly nor-

mal.

NORMAL USE:

- Always close the door properly. The oven is fitted with a seal designed to

work with a closed door.

- Never lean or let anyone sit on the oven door when it is open.

- The oven door and surrounding areas can become hot when using the

double or single grill as the door must be left ajar. For foods that require long per-

iods of grilling it is recommended to use the turbo grill at 200°C with the door clo-

sed.(see pages 48-49)

Always keep children at a safe distance.

- When the oven is on it will get hot. Take care not to touch the heating ele-

ments inside the oven.

- Always protect your hands with oven gloves or something similar when

removing food, accessories or containers from the oven.

- Do not line your oven or grill pan with kitchen foil. The metal will increase

the heat produced and could ruin the food and damage the enamel.

Always check that the oven is off before you clean the inside.

Never hang household linen (towels, dishcloths, etc.) on the

oven door handle.

- During the cleaning cycle accessible surfaces become much hotter

than during normal cooking. Keep children at a distance.

- For your safety your oven is equipped with an AUTOMATIC STOP should

you inadvertently forget to turn off your oven. After 23 hours' operation, the AS

(Automatic Stop) function is activated and your oven stops heating. AS is displayed

in place of the time and a series of 2 successive pips is sounded for a certain time.

HINTS AND TIPS

• Keep all oven shelves etc out of the oven when not in use to allow maximum use of

the oven and to keep them clean.

• When using the combined, eco conventionnal and keep warm functions never

place

dishes, trays grill pans on the base of the oven. There is an element located under the

base of the enamel which could be damaged if anything is place on the base.

Ensure that the function selector is returned to 0 to re-use your

oven.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 34

How to install your oven

Electricity meter (mains)

(20A, single-phase

220-240 V alternating

current 50 Hz)

Socket

2 -pin with earth

220-240 V single phase

alternating current

supply

Electrical connections

Connecting

cable approx

1.50 m. long

Fused 16A or differential circuit breaker

Before connecting your oven, make sure you are using the

correct size cable.

Use a 16-amp fuse.

The electrical connections are made before the oven is installed in its housing.

• The oven must be connected using an approved 3-core cable (live, neutral and

earth) with 1.5 mm square conductors. This should be connected via a 3- pin-

socket (live, neutral, and earth to the main supply which should be should be a

220-240V, alternating single-phase current. If the oven is not connected using a

plug and socket, it must be connected to a multi-pole switch with a minimum gap

of 3 mm between contacts. The earth wire (green and yellow) should be connec-

ted to the terminal marked with the earth symbol on the appliance and to the

earth in the switch.

• Where the oven is connected using a separate plug and socket this must be ac-

cessible after the oven has been installed.

• The neutral wire (blue) of the oven must be connected to the neutral in the main

supply.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 35

• The supply cable (H05 RR-F, H05 RN-F or H05 W-F) must be long enough to allow

the oven to rest on the floor in front of its housing.

With the oven sitting on the floor and disconnected:

• Open the trapdoor at the bottom right hand side at the back of the oven by re-

moving the 2 screws and swinging the door away.

• Remove the sheath from each wire in the new cable up to 12 mm.

• Twist the ends carefully together.

• Unscrew the terminal screws and remove the wires that need changing.

• Pass the new cable through the wire clamp to the right of the terminals.

• Connect the wires up in accordance with the markings on the terminals.

• Make sure all wires are trapped under the screws.

• The brown wire (live) going to terminal marked L.

• The green and yellow wire (earth) going to the one marked .

• The blue wire (neutral) going to the terminal marked N.

• Tighten the screws and check, by tugging on each wire, that they are firmly connected.

• Tighten the clamp to hold the cable.

• Close the trapdoor using the two screws.

Changing cables

We cannot accept any liability in the event of an accident

resulting from non-existent or faulty earthing.

How to install your oven

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 36

How to install your oven

If you are unsure about fitting this oven yourself please use a

qualified electrician.

Dimensions for installation use

The oven may be housed either under a work surface or built into a

column that is open* or closed with a suitable opening.

Your oven works at its best and produces excellent results when cooking and clea-

ning itself, if its air circulation is not compromised:

• The oven must be centred in the unit so that there is a minimum distance of

5 mm between it and the surrounding unit.

• The housing unit or its outer surface must be capable of withstanding heat.

• To ensure the oven rests firmly in the housing, screw it to the housing unit using

the holes on the side uprights provided (see diagram).

To do this:

1) Remove the rubber stoppers masking the fixing holes.

2) To prevent the housing unit splintering, drill two holes 3 mm in diameter in the wall of the

housing unit opposite the fixing holes.

3) Attach the oven using the two screws.

4) Conceal the hole using the rubber stoppers. (These also help to cushion the

closing of the oven door).

(*) If the housing unit is open at the back, the gap must not be more

than 70 mm.

Fixation screw

position

Fixation screw

position

Cutout 50 x 50 cm

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 37

How to use your oven

1. The oven controls

Pyrolysis indicator

Clock and time display

Temperature indicator

Minute minder

End of cooking time indicator

Length of cooking time indicator

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:55 Page 38

How to use your oven

a) When the oven is first switched on at the mains

• The display flashes

• Press on the + and - buttons until the correct time is shown (Keeping a

finger on the button, rather than tapping it, is quicker).

The example shows:12.30

• Press the START/STOP button to confirm.

b) Altering the clock

• Press on both and buttons together for a few seconds until the display

flashes.

• Adjust the time using the + or - buttons.

• Confirm the time by pressing .

2. How to set the clock

If you forget to confirm the time by pressing button , the oven will

do it automatically after a few seconds.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 39

How to use your oven

3. How to cook straightaway

The screen should only display the time of day and should not be flashing. If

the clock display is flashing the oven will not work.

• Choose how you want to cook your food:

• Select the function of your choice using the button

The example chosen is "

Pressing on the button and holding it down will enable you to scroll

through the cooking functions.

The suggested temperature is displayed:

Example: 220°C.

• Press on the START/STOP button to start the cooking cycle.

Your oven suggests the temperature most often used.

However, you can adjust the temperature if you wish:

• Press on the °C button. The °C symbol starts flashing.

• Adjust by pressing on the + or

- buttons.

•

Record your choice by pressing on the

°C

button (if confirmation using button

°C

is not possible, the recording will take place automatically after a few

seconds).

During cooking, the chosen temperature value will flash: once reached, the display

stops flashing and your oven emits a series of beeps.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 40

How to use your oven

4. How to programme the cooking

a) Cooking straightaway (you turn the oven on and set a cooking time

to turn the oven off).

•

Choose the method of cooking and adjust the temperature if necessary.

The example is

temperature

220°C.

• Press the “ ” button.

• The length of cooking time will start flashing at 0:00 as well as the

symbol to

indicate that adjustment is now possible.

• Press + or - to set the time chosen.

E.g. 25 minutes cooking time.

The recording of the modified cooking time is automatic after a few seconds, or

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

After these actions, the oven starts heating.

At the end of the cooking cycle, a series of beeps are emitted lasting several

minutes and the symbol starts flashing.

You can stop the oven from beeping by pressing on the START/STOP button for 1 second.

You can consult or modify the cooking end time whenever you wish by pressing the

button.

To cancel your programme, press on the START/STOP button.

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 41

It is possible to:

- Modify the cooking end time whenever you wish.

- Consult the cooking end time whenever you wish by pressing

on the button.

- Cancel the programme whenever you wish by pressing on the

START/STOP button.

How to use your oven

b) With delayed start: (you set the oven to cook for a certain leng-

th of time and to turn off at a certain time).

Proceed as you would for a programmed cooking cycle and then, after the cooking

time where you need to set a length of cooking time (see a previous page).

• press on the “end of cooking time” The “end of cooking time” is displayed

and flashes as well as the symbol to show that adjustment is now possible.

Example: it is 12:30.

You have set a cooking time of 30 minutes.

The cooking end time displayed is 13:00.

• Adjust the cooking end time by pressing the + or - buttons.

Example : You enter an end of cooking time of 14:00.

Once the deferred cooking end time has been entered, the time reappears on the

display.

After these steps, the oven will only starts heating later, so that the cooking cycle

finishes at 14:00 instead.

When cooking is completed, a series of beeps are emitted for several minutes. You

can stop the oven from beeping by pressing on the

START/STOP

button for

1 second.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 42

Your oven is fitted with a separate minute minder. It is not connected to the

oven's programmes. You can use it just like a kitchen timer. For this, the minu-

te minder display makes the hour of day temporarily disappear.

• Press the hourglass symbol

. The display flashes; the hourglass symbol

appears and flashes.

• Press + or - until the display shows the length of cooking time required (up to

59 minutes and 50 seconds).

The display stops flashing after a few seconds and the timer starts, counting

down the time in seconds. When the time is up, the timer bleeps to warn you

and the symbol flashes.

Stop the bleeping by pressing the touch control or START/STOP.

Normal time is now displayed.

5. H

ow to use the minute minder

You may change the remaining time at any point by pressing

the touch control and using the + or - touch controls. To

cancel the timer program, set the time at 0.00 and press the

START/STOP touch control.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 43

6. How to cook Economically*

The screen should display only the time of day. This should not be flashing.

• Place your dish in the oven in accordance with the recommendations shown on

the display.

Select the position " "

-> level 2 recommended.

• Your oven suggests the optimal temperature for this funtion which is 200 °C.

However, you can adjust this by using the button located under the

display.

Example: position " " adjusted to 190°C.

After this, the oven starts heating:

The temperature indicator begins operating and shows the temperature rising

inside the oven.

When the set temperature is reached, the oven beeps three times.

*For optimal "ECO" cooking, do not carry out preheating and do not

open the door.

This position allows you to make a 20% saving in energy while at the

same time achieving identical cooking results.

The ECO position is used for the energy label.

ECO

Following a cooking cycle, the oven's cooling fan continues to

operate for a while afterwards in order to ensure that every-

thing cools down properly.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 44

Entering your own choice of cooking temperature.

8. Using the child safety.

During the selection of the cooking mode or during the cooking cycle, you can

enter your own choice of temperature:

• Press on the °C button until the temperature figures starts flashing.

• Adjust the temperature using the + or - buttons until you reach the

temperature that you wish to record.

• Confirm your choice by pressing on button °C.

When you cook in future, the temperature that you have just recorded will be

used.

This cooking temperature adjustment operation can be renewed as often as you

wish.

In order to prevent your oven being turned on by mistake, you may lock the

controls.

To do this:

• Press on the START/STOP button until you hear a long drawn-out beep.

Keep pressing on the touch control until the bleep stops and a key

appears on the indicator panel.

• To unlock the controls, repeat the operation.

Press the START/STOP touch control until you hear a long bleep. Keep your fin-

ger on the touch control until the bleep stops and the

key disappears from

the display panel.

Only the "minute minder" function remains functional.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

Your oven is fitted with a system to deal with smells and fumes during cooking;

this guarantees that all air leaving your oven has been purified.

This program is activated for all cooking modes except the "defrost" setting, and

stops operating as soon as you open the oven door.

9. The "Eolyse" program Model DOP360 only

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 45

To reduce your oven's power consumption to a minimum when it is not in use,

you can put your readout system in STANDBY MODE.

To carry out this operation, proceed as follows:

GOING INTO STANDBY MODE:

Your oven must be in normal time of day readout mode (automatic clocks/minu-

te minder must not be set).

• Press both the + and - controls for five seconds at the same time.

The display reads “Lcd off”

Take your fingers off the two controls. 30 seconds later your readout will switch off.

Your oven is now in standby mode; whenever you are in the normal time of day

readout mode, it will turn off automatically after 30 seconds.

COMING OUT OF STANDBY MODE:

Your oven must be in the normal time of day readout mode.

• Press both the + and - controls for five seconds at the same time.

The display reads “Lcd on”

• Take your fingers off the two controls.

You are now out of the STANDBY MODE; the readout is now permanently lit.

ECO

START

STOP

9. Putting your display on standby mode.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 46

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 47

Combined

Cooking is carried out by the

lower upper and fan ele-

ments.

Turbo grill+ Rotisserie

Cooking is done alternately by

the top element and by the

fan.

ouble grill

Cooking is carried out by the

upper element.

Single grill

Cooking is carried out by the

inner element.(3 loops).

This is an energy-saving pro-

gramme that still

produces good results.

The ECO feature is used to label

the oven.

Warming oven

Warm air is circulated around

the oven, the upper element

operates (and base element

intermittently).

Stays warm

Symbol

Feature

Description

6. C

ooking methods

* Cooking methods referred to in the advertisement about energy labelling in accorda

ECO

an oven

A heating element is located

around the fan at the back of

the oven.

Oven rapidly reaches the

selected temperature. Some

dishes can start off in the cold

oven.

onventional oven ECO

Food is cooked by a top and

bottom element. No fan.

The double grill covers the full

surface of the oven shelf.

The single grill is equally effi-

cient, but covers a smaller area.

Three sources of heat. The majority

of heat comes from the element loce-

ted under the enamel at the base of

the oven. The fan cooks the food

trough & the grill element browns.

This function combines the effects

of the fan and the grill. The grill

directs infrared head onto the food

and some of the heat is moved

around the oven by the fan.

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Recommendations

Cooking methods

Cº Recom’d

min.

recom’d

max.

35°

180°

235°

min.

recom’d

max.

35°

205°

275°

min.

recom’d

max.

200°

230°

min.

recom’d

max.

35°

275

min.

recom’d

max.

35°

80°

100°

1 to 4

180°

Lower temperature should be used i.e. reduce by

approx 15°C-20°C for temps. up to 200°C & reduce by

20°C-30°C for temps above 200°C. The temperature in

the oven is the same troughout so recommended for

bath baking on 2-3 levels & also for everyday cooking

where cooking smells do not mix i.e. fish & a pudding

can be cooked at different levels at the same tempera-

ture. Also recommended to cook lower down in the

oven to prenent splashes unneecessarily going onto

the grill element. Paler results than convection.

Suitable for pastries, pizzas, batters biscuits. It

is recommended to place on shelf 1 nearest to the

base of the oven to benefit from base heat criping

the base. Not suitable for roasting or cakes. Do not

place any trays, shelves or dishes on the oven base

as there is an element beneath the enamel.

Recommended for all meat grilling with grill pan

placed on middle shelf at a temperature of 200°C

with door closed, food turned over half way trough

cooking. Also used for the rotisserie up to 2.5kg &

roasting up to 4.5kg.

Succulent results.

Energy is saved during cooking but cooking times will

be longer. Do not keep opening the door. Do not place

any trays, shelves or dishes on the oven base as there

is an element beneath the enamel. Ideal for non heat

sensitive foods such as stews, casseroles, pot roasting.

NB. All food is cooked without pre-heating the oven.

Recommended for all “dry” grilling-toast, chee-

se on toast, browning crème brulee or she-

pherds pie.

Leave the door ajar when using setting 4.

The door can be closed when using setting 1, 2, 3.

Recommended for leaving breads to rise (keeping

temperature below 40ºC), keeping dishes warm and

thawing food.

Do not

place any trays, shelves or dishes on the oven

base as ther is an element beneath the enamel.

dance with European Standard EN50304 and the European Directive 2002/40/EC.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 49

1. Pyrolysis explained

FOOD WITH LITTLE Biscuits, vegetables, cakes You do not need to use

SPATTERING quiches, soufflés pyrolysis feature

FOOD THAT Meat, fish (in an open dish) Use the pyrolysis feature

SPATTERS stuffed vegetables after 3 oven uses

FOOD THAT Large pieces of If a lot of spitting occurs

SPITS BADLY meat on the spit run the pyrolysis feature

afterwards

If your oven smokes when the pre-heat feature is on or if there is a lot of smoke during a

cooking cycle run the pyrolysis cycle.

You can also use this feature if there is an unpleasant smell of cooking when the oven is cold.

2. When to clean by pyrolysis

Do not wait until the oven is coated in dirt before cleaning it.

-Pyrolysis is a cleaning method during which the oven is heated to a high

temperature to remove debris and splatter caused by spitting and dripping food. The

smoke and smells that this produces are removed as the air passes through a catalyst.

- It is not necessary to run the pyrolysis feature after every use of the oven, simply

when the oven is dirty.

- As a safety measure, once the temperature is higher than normal use the door auto-

matically locks. Refore cleaning wipie up any splashes or drips & remove all shelves,

trays etc. If you wish to interrupt the cleaning. Do not turn the oven off at the switch

on the wall as the cooling fan will not work and the heat from the oven may damage

the surrounding cupboards. After wiping the enamel “grey marks” may appear on the

enamel. They are as a result of the food splashes having a reaction with the enamel.

Please be assured the enamel is clean and undamaged and will not affect the like of

the appliance or the quality of the enamel.

Cleaning the oven cavity

3. How to use the pyro-clean program Model DOP350

1) Carrying out an immediate pyrolysis cleaning session

a) Remove any shelves from the oven and wipe off any excess grime.

b) Check that the programmer displays normal time and that it is not flashing.

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 50

c) Press the programme selection touch control until the "Pyro-clean" programme appears.

Your oven has 3 pyrolysis symbols that correspond to 1 two-hour pyro (Non-

adjustable).

You can select the two other cycles ( 1h45, or 1h30) non-adjustable, by pressing the - or +.

The oven cannot be used for 2h, 2h 15 or 2h 30. These times allow for cooling down until the door

is automatically unlocked.

d) Press the START/STOP touch control

The door is locked during pyro-cleaning (after about 2 minutes).

You can consult the finishing time for the pyro-clean cycle by pressing touch control

. At

the end of pyro-cleaning the symbol remains lit until the door is automatically unlocked

e) Stop the oven by pressing the START/STOP touch control.

f) Use a damp cloth for removing the white ash after the oven has cooled down.

The oven is now ready for use.

Note: The pyro-cleaning temperature cannot be altered. During the cleaning cycle the

light is switched off. If your oven is still not clean after pyro-cleaning you have delayed

cleaning too long. Repeat the pyro-clean programme.

2) How to programme your pyro-clean to start when you want

Follow the instructions given in the section entitled "How to use the pyro-clean

programme", then:

a) Press touch control , the finishing time for the pyro-clean programme

flashes and the symbol also flashes to show that this time can be modified.

b) Set the time the programme is due to finish by pressing the + or - touch controls.

Example: End of the pyro-clean programme at 5h00.

When the pyro-clean programme is over, press the START/STOP touch control.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 51

1) Carrying out an immediate pyrolysis cleaning session

a) Remove any accessories from the oven and wipe off any excess

grime.

b) Check that the programmer displays normal time and that it is not

flashing.

c) Press the program selection touch control until the "Pyro-clean"

program appears.

Your oven displays the pyro-clean symbols and Ctl corresponding to "Pyro Control".

You can select the another cycle ( 2h) non-changeable, by pressing the + touch control.

The symbol will then be displayed on your

oven together with "Pyr" which

corresponds to the 2h Pyro cycle.

With this cycle the oven cannot be used for 2h 30. This time allows for cooling

down until the door automatically unlocks itself.

d) Press the START/STOP touch control.

For Pyro Control the symbol moves.

For Pyro 2h the symbol remains steady.

The door is locked automatically during pyro-cleaning (after a few minutes).

You can consult the finishing time for the pyro-clean cycle by pressing touch

control

(Only for the Pyro 2h cycle).

After pyro-cleaning the symbol remains lit until the door is automatically unlocked.

e) Stop the oven by pressing the START/STOP touch control.

4. How to use the pyro-clean program Model DOP360

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 52

2)Program your pyro-clean to start when you want

Follow the instructions given in the section entitled "How to use the pyro-clean pro-

gram", then:

1) For "Pyro Control":

a) Press touch control , the starting time of the pyro-clean program

flashes and the symbol also flashes to show that this time can be modified.

b) Set the time the program is due to start by pressing the+ or - touch controls.

Example: Begin the pyro-clean program at 5 am (05:00)

When the pyro-clean program is over press the START/STOP touch control.

NOTE : As the duration of the pyro-clean cycle is calculated during the cycle itself,

depending on the state of the oven, you can only adjust the time at which the cycle

starts.

2) For the 2 hour Pyro:

a) Press touch control ,the finishing time for the pyro-clean pro-gram

flashes and the symbol also flashes to show

that this time can be modified.

b) Set the time the program is due to finish by pressing the +or - touch controls.

Example: End of pyro-clean program at 5:00.

When the pyro-clean program is over press the START/STOP touch control.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

f) After the oven has cooled down, use a damp cloth for removing the white ash.

The oven is now ready for use.

Note: The pyro-cleaning temperature cannot be altered. During the cleaning

cycle the lighting is switched off. If your oven is still not clean after pyro-clea-

ning you have delayed cleaning too long. Repeat the operation.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 53

Changing a bulb

• The bulb is located in the top of the oven.

a) Unscrew the protective shade

(see diagram).

b) Pull the bulb out.

A halogen bulb is used:

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

c) Change the bulb, replace the shade and

switch your oven back on at the mains.

Warning! Switch off the power at the main switch before

attempting to change the bulb. Leave the oven to cool if necessary.

bulb fitting

unscrew

cover

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Troubleshooting

If you're not sure that your oven is working properly, it doesn't necessarily

mean that there's a problem.

In all cases, check the following points:

If you realize that..

Possible causes What should you do?

The oven isn't heating.

• The oven isn't connected to the

power supply.

• The fuse has blown.

• The temperature selected is too

low.

- Connect to power supply.

- Change the fuse, checking that it is

16A.

- Increase the temperature selected.

The temperature light does not

go out.

• The door lock is faulty.

- Contact the After-Sales Service.

The light inside the oven isn't

working.

• The lamp is unusable.

• The oven isn't connected to the

power supply or the fuse has

blown.

- Change the bulb.

- Connect to power supply or

change fuse.

Cleaning by pyrolysis has not

occurred.

• The door is not shut properly.

• The door-locking system is

faulty.

- Check the door is properly closed.

- Contact the After-Sales Service.

Your oven makes a beeping noise

• During cooking.

• When cooking is complete.

- The temperature of your choice

has been reached.

- Your programmed cooking cycle is

complete.

Your oven displays

• When you press on the buttons.

• The controls are locked (child

safety).

- This is normal operation.

- To cancel it, press the

Start/Stop button for a prolonged

length of time until the symbol

disappears.

The spit continues to operate af-

ter the cooking is finished

• The motor driving the spit conti-

nues to turn until the selector has

returned to the zero position.

- Nothing to report

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Copy here the details that are on your oven manufacturer's plate:

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 56

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 57

In der Gebrauchsanweisung

geben Ihnen die Zeichen,

Sicherheitshinweise und,

Ratschläge und Tips.

Vorwort S.59

Präsentierung Ihres Backofens

Beschreibung des Gerätes S.60

Zubehör S.61

Sicherheitshinweise S.63

Backofeninstallation?

Stromanschluss S.64

Austausch des Stromzuführungskabels S.65

Nützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens S.66

Benutzung Ihres Backofens

Ihre Programmschaltuhr im Detail S.67

Stellen der Uhr des Backofens S.68

Wie führen Sie eine sofortige Zubereitung durch S.69

Programmierung eines Garvorgangs S.70-71

Wie wird die unabhängige Schaltuhr benutzt S.72

Durchführung eines sparsamen Garvorgangs S.73

Wie programmieren Sie Temperaturen nach Ihren persönlichen Bedürfnissen ? S.74

Wie wird die Kindersicherung betätigt S.74

Die Funktion "Eolyse" (Modell DOP360) S.74

Umschalten der Anzeige in Stand-by S.75

Die Garfunktionen des Backofens S.76-77

Reinigung des Garraums Ihres Backofens

Was ist eine Pyrolyse ? S.78

Wann muss eine Pyrolyse durchgeführt werden S.78

Wie wird eine pyrolyse durchgeführt (Modell DOP350) S.78-79

Wie wird eine pyrolyse durchgeführt (Modell DOP360) S.80-81

Wie wird eine lampe ausgewechselt S.82

Was bei Betriebsanomalien tun S.83

Inhalt

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:56 Page 58

Vorwort

Liebe Kundin, lieber Kunde,

Sie haben soeben einen Backofen von DE DIETRICH erworben und wir

bedanken uns dafür.

Unsere Forschungsteams entwickelten für Sie eine neue Generation von

Geräten, die durch ihre Qualität, ihr Design und ihre technologische

Weiterentwicklung überdurchschnittliche Produkte darstellen, in denen ein

außergewöhnliches Know-how zum Ausdruck kommt.

Mit klaren Linien und einer modernen Ästhetik, integriert sich Ihr neuer

Backofen von DE DIETRICH harmonisch in Ihre Küche und verbindet auf

perfekte Weise einfache Benutzung und Leistung.

Die Produktreihe von DE DIETRICH enthält auch eine breite Auswahl an

Kochplatten, Backöfen, Geschirrspülern und Einbaukühlschränken, die zu Ihrem

neuen Backofen von DE DIETRICH gut passen.

Darum bemüht, Ihre Ansprüche, was unsere Produkte betrifft, ständig

bestmöglich zufrieden zu stellen, steht unser Verbraucherservice gerne zu Ihrer

Verfügung und ist bereit, Ihren Vorschlägen anzuhören und all ihre Fragen zu

beantworten (Adresse am Ende dieser Broschüre).

An der Spitze der Innovation, trägt DE DIETRICH zur Verbesserung des

täglichen Lebens bei, indem das Unternehmen immer leistungsstärkere

Produkte auf den Markt bringt, die einfach zu benutzen sind, die Umwelt

respektieren und darüber hinaus ästhetisch und zuverlässig sind.

Die Marke DE DIETRICH.

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Präsentierung Ihres Backofens

ECO

START

STOP

Knopf An / Aus

Einstellung der Zeitangaben

und Temperaturen

Temperatureinstellungen

Gardauer

Ende der Gardauer

Unabhängiger Zeitschalter

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

Funktionswählschalter

Erfassungskontakt der

Türöffnung

Loch für den Bratspiess

Anzeige der Einschubebene

Lampe

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Zubehör (je nach Modell)

Hinten

Vorne

den Spieß schieben; das Ganze zentrieren und die Gabeln festschrauben.

• Den Spieß auf seinen Träger legen.

• Die Spießspitze in das Loch an der Backofenrückwand stecken.

• Den Griff losschrauben und entfernen. Nach dem Bratvorgang den Griff wieder

an den Spieß schrauben, um denselben ohne Verbrennungsrisiko aus dem Ofen

entfernen zu können

Am Ende des Griffs ermöglicht Ihnen eine Vertiefung, die Gabeln loszuschrauben.

Hinten

Vorne

Tiefes Blech + Einschubrost

(Fettpfanne)

Unter den Rost geschoben, fängt es den Saft und das

Fett des gegrillten Fleisches auf. Halb mit Wasser

gefüllt, kann es auch zum Garen im Wasserbad

verwendet werden. Vermeiden Sie, Braten oder

sonstiges Fleisch direkt auf dieses Blech zu legen,

denn dies hätte automatisch eine starke Verspritzung

der Backofenwände zur Folge.

Backblech

(auf den Rost in den Ofen schieben)

Auf dem flachen Trägerrost, wird es zum

Backen von Gebäck, Kuchen und Pizzas

verwendet.

Kippsicherer Einschubrost

Der Einschubrost kann als Tragfläche für alle

zu garende oder backende Nahrungsmittel

enthaltende Behälter und Formen benutzt wer-

den.

Bratspieß

Für seine Benutzung :

• Zum Auffangen des Bratensaftes, die

Mehrzweckfettpfanne in die Einschubebene

N° 1 schieben oder, wenn das Fleischstück

zu groß ist, diese auf den Boden des

Backofens stellen.

• Eine Gabel auf den Spieß schieben, das zu

bratende Stück aufspießen und die zweite

Gabel auf

Kippsicherer gewölbter inschubrost

Benutzung wie die des flachen Einschubrostes.

Seine Form wurde entworfen, um einen Behälter

zwischen 2 Einschubebenen stellen zu können.

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99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 62

Sicherheitshinweise

Bitte nehmen Sie diese Hinweise zur Kenntnis, bevor Sie Ihren

Backofen installieren und benutzen. Dieser Backofen wurde zur Benutzung

von Privatpersonen in ihrer Wohnung entworfen. Er ist ausschließlich zum Garen

von Nahrungsmitteln bestimmt und enthält keine Bestandteile auf Asbestbasis

ERSTE BENUTZUNG:

Bevor Sie Ihren Backofen das erste Mal benutzen, müssen Sie ihn bei geschlossener

Tür etwa 15 Minuten bei stärkster Hitze aufheizen, damit das Gerät "eingefahren"

wird. Die Mineralwolle, welche den Garraum umgibt, kann am Anfang

einen

eigenartigen, auf ihre Zusammensetzung zurückzuführenden Geruch ausströmen.

Ebenso werden Sie vielleicht das Ausströmen von Rauch feststellen. Dies alles ist normal.

DIE NACHFOLGENDEN BENUTZUNGEN :

- Vergewissern Sie sich, dass die Backofentür gut geschlossen ist, damit

die Dichtung ihre Funktion korrekt erfüllen kann.

- Achten Sie darauf, dass niemand sich auf die geöffnete Backofentür

stützt oder setzt.

- Bei Benutzung des Grills mit leicht geöffneter Tür, können die

erreichbaren Teile oder Flächen heiss werden. Kleine Kinder davon

fernhalten.

- Während seiner Benutzung wird das Gerät heiss. Darauf achten, die im

Backofen vorhandenen, heizenden Teile nicht zu berühren..

- Nach einem Garvorgang die Zubehörteile des Backofens (Grill, Bratspieß,

Fettpfanne, Spießträger ... ) nie ohne Handschutz herausnehmen. Benutzen Sie

einen Handschuh oder einen isolierendes Topflappen.

- Legen Sie Ihren Backofen nicht mit Alufolie aus, da sonst eine

Hitzeanstauung entsteht, die sich auf das Gar- oder Bratergebnis nachteilig

auswirken und das Email beschädigen würde

Alle Reinigungsvorgänge des Garraums müssen bei abgeschalte-

tem Backofen durchgeführt werden.

Keine Tücher oder Lappen an den Türgriff des Backofens hängen.

- Während eines Reinigungsvorgangs werden die erreichbaren Flächen

heisser, als bei einer normalen Benutzung. Kleine Kinder davon fernhalten.

- Zu Ihrer Sicherheit ist der Backofen mit einer AUTOMATISCHEN

ABSCHALTVORRICHTUNG ausgestattet, die funktioniert, wenn Sie verse-

hentlich vergessen haben, ihn abzuschalten. Nach 23 Stunden Betrieb wird die

Funktion AS (Automatic Stop) aktiviert und Ihr Backofen hört auf zu heizen. AS

erscheint anstelle der Uhrzeit und Sie hören eine bestimmte Zeit lang eine Serie

von 2 aufeinanderfolgenden Pieptönen.

Ihr Funktionswählschalter muss vor einer erneuten Benutzung

Ihres Backofens unbedingt auf 0 gestellt werden.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 63

Backofeninstallation

Zähler 20 A Mono 220-

240 V ~ 50 Hz

Steckdose 2-polig

+ Erdung Norm CEI

60083

Mono-Leitung 220-240 ~

Stromanschluss

Etwa 1,50 m

langes Strom-

zuführungskabel

Differentieller Überlastschalter oder Sicherung 16 A

Vergewissern Sie sich vor dem Anschluss, dass die Kabel Ihrer

elektrischen Installation einen für die normale Versorgung Ihres

Gerätes ausreichenden Querschnitt aufweisen.

Ihr Gerät muss mit einer Sicherung von 16 Ampere ausgestattet sein.

Der elektrische Anschluss muss erfolgen, bevor das Gerät im Möbel montiert wird.

• Der Backofen muss anhand eines (normalisierten) Stromzuführungskabels mit 3

Leitern à 1,5 mm² (1 Ph + 1N + Erde) angeschlossen sein. Die drei Leiter müssen

an ein einphasiges Netz von ~ 220-240 V, anhand einer normalisierten CEI 60083

Steckdose 1 Ph + 1 N = Erdung oder einer omnipolaren Stromunterbrechung mit

einem Kontaktöffnungsabstand von mindestens 3 mm angeschlossen sein. Der

Schutzleiter (grün-gelb) ist an die Erdungsklemme des Gerätes anzuschliessen

und muss mit der Erdung der Installation verbunden sein.

• Im Falle eines Anschlusses anhand einer Steckdose, muss diese nach der Instal-

lation des Gerätes erreichbar bleiben.

• Der Neutralleiter des Backofens (blaues Kabel) muss mit dem Neutralleiter des

Stromnetzes verbunden sein.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 64

• Das Stromzuführungskabel (H05 RR-F, H05 RN-F oder H05 VVV-F) muss so lang

sein, dass der einzubauende Backofen vor dem Möbel auf dem Boden stehend,

angeschlossen werden kann.

Das Gerät darf bei diesem Vorgang nicht an das Stromnetz angeschlossen sein:

• Die an der hinteren Abdeckplatte unten rechts vorhandene Klappe öffnen, indem

Sie die 2 Schrauben lösen und die Klappe aufklappen.

• Alle Leiter des neuen Stromzuführungskabels über 12 mm abmanteln.

• Die Fasern sorgfältig verdrillen.

• Die Schrauben der Klemmleiste lösen und das auszutauschende Kabel herauszie-

hen.

• Das Stromzuführungskabel seitlich durch die Abdeckplatte in die links an der

Klemmleiste vorhandene Kabelklemme führen.

• Die Leitungen der(n) Markierung(en) entsprechend an die Kabelleiste anschliessen.

• Alle Fasern der Zuführungsleiter müssen unter den Schrauben fest sitzen.

• Phasenleiter unter die Klemme L.

• Der gelb-grüne Erdleiter muss an die Klemme angeschlossen sein.

• Der Neutralleiter (blau) an die Klemme N.

• Die Schrauben der Klemmleiste fest anziehen und ihren Sitz durch Ziehen an je-

dem Leiter überprüfen.

• Das Kabel anhand der rechts von der Klemmleiste vorhandenen Kabelklemme

befestigen.

• Die Klappe mittels der 2 Schrauben wieder schließen.

Austausch des Stromzuführungskabels

Wir übernehmen keine Haftung für Schäden oder Verletzungen,

die durch eine mangelhafte oder fehlende Erdung des Geräts

entstehen.

Backofeninstallation

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 65

Backofeninstallation

Um sicher zu gehen, dass Ihre Installation konform ist, sollten Sie ei-

nen Installateur für Haushaltsgeräte mit seiner Montage beauftragen

Nützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens

Der Backofen kann ebenso unter einer Arbeitsplatte wie auch in einem

Hochschrank (offen* oder geschlossen) mit den geeigneten Abmessun-

gen (siehe vorstehendes Schema) installiert werden.

Ihr Backofen ist mit einer optimierten Luftumwälzung ausgestattet, die es ermö-

glicht, unter Beachtung der nachstehenden Elemente bemerkenswerte Gar- und

Reinigungsergebnisse zu erhalten:

• Den Backofen im Möbel so zentrieren, dass ein Mindestabstand zum nebenstehenden

Schrank von 5 mm gewährleistet ist.

• Das Material des Einbaumöbels muss hitzebeständig sein (oder mit einem derarti-

gen Material beschichtet sein).

• Um dem Backofen mehr Standfestigkeit zu verleihen, wird er anhand von 2

Schrauben durch die dafür vorgesehenen Bohrungen in den seitlichen Schutzleisten

befestigt (siehe Schema).

Dafür folgendermaßen vorgehen:

1) Die Schraubenabdeckungen aus Kautschuk entfernen, um die Befestigungsbohrungen

freizulegen

2) In die Möbelwand ein Loch von Ø 3 mm bohren, um das Bersten des Holzes zu verhindern.

3) Den Backofen anhand der 2 Schrauben befestigen.

4) Die Schraubenabdeckungen aus Kautschuk wieder einsetzen (sie dienen auch

als Dämpfer beim Schließen der Backofentür).

(*) Wenn der Hochschrank offen ist, darf seine Öffnung (höchstens)

70 mm betragen.

Den Backofen anhand der

2 Schrauben befestigen.

Den Backofen anhand der

2 Schrauben befestigen.

50 x 50 mm

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 66

Benutzung Ihres Backofens

1. I

hre Programmschaltuhr im Detail

Anzeige der Pyrolyse

Anzeigefeld der Uhr und der Zeitangaben

Temperaturanzeiger

Symbol des Kurzzeitweckers

Anzeige des Endes der Gardauer

Anzeige der Gardauer

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 67

Benutzung Ihres Backofens

a) Bei der Inbetriebnahme

• Die Anzeige blinkt.

• Stellen Sie die Uhrzeit mit den Tasten + oder - ein (mit gedrückter Taste kann

man die Ziffern abrollen lassen).

Beispiel: 12h30.

• Betätigen Sie die Taste START/STOP um die Uhrzeit zu bestätigen.

b) Aktualisierung der Zeit der Uhrfunktion

• Betätigen Sie die Tasten und gleichzeitig mehrere Sekunden bis die

Anzeige blinkt.

• Aktualisieren Sie die Uhrzeit mit den Tasten + oder -.

• Betätigen Sie die Taste um die Uhrzeit zu bestätigen.

2. Stellen der Uhr des Backofens

Wenn keine Bestätigung mit der Taste , erfolgt wird die neue Uhrzeit

automatisch nach einigen Sekunden gespeichert.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 68

Benutzung Ihres Backofens

3. Wie führen Sie eine sofortige Zubereitung durch

• Wählen Sie die Zubereitungsart

• Anhand der Taste

die gewünschte Funktion wählen:

Beispiel: Position "

Ein anhaltender Druck auf die Taste ermöglicht das Abrollen der

Garfunktionen.

Die empfohlene Temperatur wird angezeigt:

Beispiel: 220°C.

• Betätigen Sie die Taste START/STOP um die Zubereitung zu starten.

Ihr Backofen bietet Ihnen die optimalste Temperatur an.

Trotzdem können Sie die Temperatur verändern

• Betätigen Sie die Taste °C. Das Symbol °C blinkt.

• Stellen Sie die Temperatur mit den Tasten + oder - ein.

•

Speichern Sie die Eingabe durch Betätigung der Taste

°C

(wenn keine

Bestätigung mit der Taste

°C

, erfolgt, wird die Eingabe automatisch nach einigen

Sekunden gespeichert).

Während des Garvorgangs blinkt die gewählte Temperatur: wenn sie erreicht ist,

blinkt sie nicht mehr und Ihr Backofen gibt eine Serie von Pieptönen von sich.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 69

Benutzung Ihres Backofens

4. P

rogrammierung eines Garvorgangs

b) Mit sofortigem Start:

• Stellen Sie die gewünschte Zubereitungsart ein und stellen Sie eventuell die

Temperatur ein.

Beispiel: Position

Temperatur 220°C.

• Auf den Knopf “ ” drücken.

• Die Dauer 0:00 und das Symbol

blinken, um Ihnen zu zeigen, daß die

Einstellung jetzt möglich ist.

• Betätigen Sie die Tasten + oder -, um die gewünschte Zeit einzustellen.

Beispiel: Dauer 25 Minuten.

Die eingestellte Dauer wird automatisch nach einigen Sekunden gespeichert, oder

kann sofort durch die Betätigung der Taste gespeichert werden.

Zu diesem Zeitpunkt erscheint im

Anzeigefeld die Uhrzeit und das Symbol hört auf zu blinken.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

Nach diesen Aktionen heizt der Backofen auf.

Am Ende der Zubereitung ertönt während einiger Minuten ein akustisches Signal

und das Symbol blinkt.

Das akustische Signal kann durch die Betätigung der Taste START/STOP innerhalb

1 Sekunde gelöscht werden.

Sie können die Zubereitung jederzeit beobachten oder verändern, indem Sie die

Taste

betätigen.

Um die Programmierung zu löschen, betätigen Sie die Taste START/STOP.

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 70

Sie können:

- die Uhrzeit am Ende der Gardauer jederzeit ändern;

- das Ende der Gardauer durch Druck auf die Taste anzeigen;

- die Programmierung jederzeit durch Druck auf die Taste

START/STOP annullieren.

Benutzung Ihres Backofens

b) Mit späterem Start (eingegebenes Ende der Gardauer)

Verfahren Sie wie bei der programmierten Zubereitung; aber nach Ablauf der

Zubereitungsdauer,

• betätigen Sie die Taste “Ende der Zubereitung” ,Die Uhrzeit des Endes der

Zubereitung und das Symbol werden blinkend angezeigt, um Ihnen zu zeigen,

daß eine Einstellung jetzt möglich ist.

Beispiel: es ist 12h30.

Sie haben eine Zubereitungsdauer von 30 Minuten programmiert.

Die angezeigte Uhrzeit des Endes der Zubereitung ist 13h.

• Stellen Sie das Ende der Zubereitung ein, indem Sie die Tasten + oder - betätigen.

Beispiel: Ende der Zubereitung 14h.

Wenn Sie die verzögerte Uhrzeit am Ende des Garens programmiert haben, er-

scheint diese im Anzeigefeld.

Nach diesen Änderungen schaltet der Backofen die Heizfunktion so ein, daß die Zu-

bereitung um 14h beendet ist.

Wenn das Garen beendet ist, ertönt einige Minuten lang eine Serie von Pieptönen.

Eine Sekunde auf die Taste

START/STOP

drücken, um die Pieptöne abzustellen.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 71

Ihr Backofen ist mit einer von der Funktionsweise des Backofens

unabhängigen elektronischen Schaltuhr ausgestattet, mit der das

Rückwärtszählen einer Zeitdauer möglich ist. In diesem Fall hat die Anzeige der

unabhängigen Schaltuhr eine Priorität gegenüber der Uhrzeit.

• Betätigen Sie die Taste

. Die Anzeige blinkt und das Symbol Sanduhr

erscheint und blinkt ebenfalls.

• Betätigen Sie die Tasten + oder - bis die gewünschte Dauer erscheint (maximal

59 Minuten und 50 Sekunden).

Nach einigen Sekunden hört das Blinken der Anzeige auf und die unabhängige

Schaltuhr beginnt mit dem Rückwärtszählen in Sekunden. Am Ende des

Rückwärtszählens ertönt ein akustisches Warnsignal und das Symbol blinkt.

Um das akustische Signal zu beenden, betätigen Sie die Tasten oder

START/STOP.

Zu diesem Zeitpunkt erscheint die Uhrzeit im Anzeigefeld.

5. Wie wird die unabhängige Schaltuhr benutzt

Sie können:

- die restliche Garzeit durch Druck auf und einer

Neueinstellung anhand der Tasten + oder - ändern;

- die Programmierung jederzeit annullieren, indem Sie die

Gardauer auf 0.00 zurückdrehen und die Taste START/STOP drücken.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 72

Durchführung eines sparsamen Garvorgangs *

Im Programmschaltfeld darf nur die Uhrzeit sichtbar sein, diese darf nicht blinken.

• Ihr Gericht den Anweisungen des Anzeigefelds entsprechend in den Backofen

schieben

Die Position wählen " "

-> empfohlene Einschubebene: 2.

• Ihr Backofen schlägt Ihnen die optimale Temperatur für den gewählten

Garvorgang vor: 200°. Sie können diese jedoch anhand des unter dem

Anzeigefeld vorhandenen Knopfes justieren.

Beispiel: Position " " auf 190°C justiert.

Nach diesen Vorgängen heizt der Backofen:

Die Anzeige des Temperaturanstiegs gerät in Bewegung und gibt den Anstieg

der Temperatur im Backofen an.

3 Pieptöne weisen darauf hin, dass die eingestellte Temperatur erreicht ist.

*Um das ECO-Garen (sparsame Garen) zu optimieren, den Backofen

nicht aufheizen und seine Tür nicht öffnen.

Diese Position ermöglich eine Ersparnis von bis zu 20% bei

gleichbleibenden Garergebnissen.

Die ECO-Position wird für das energetische Auszeichnen benutzt.

ECO

Nach einem Garzyklus funktioniert das Gebläse noch einige

Zeit weiter, um ein korrektes Abkühlen der verschiedenen

Elemente zu gewährleisten.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 73

7. Wie programmieren Sie Temperaturen nach Ihren

persönlichen Bedürfnissen

8. Wie wird die Kindersicherung betätigt

Bei der Wahl der Zubereitungsart oder während der Zubereitung können Sie

Temperaturen nach Ihren Bedürfnissen einspeichern:

• Betätigen Sie die Taste °C bis die Ziffern der Temperaturanzeige blinken.

• Stellen Sie die Referenztemperatur die Sie speichern möchten mit den Tasten

+ oder - ein.

• Speichern Sie die Eingabe durch Betätigung der Taste °C.

Bei den folgenden Zubereitungen können Sie die gespeicherte Temperatur

benutzen.

Das Speichern von persönlichen Temperaturen können Sie wiederholen so oft Sie wollen.

Damit ein unbeabsichtigtes Einschalten Ihres Backofens ausgeschlossen wird,

können Sie die Bedienung des Backofens verriegeln. Gehen Sie folgendermaßen vor:

• Betätigen Sie die Taste START/STOP bis Sie einen langen Piepton hören.

Lassen Sie die Taste erst dann los, wenn das akustische Signal aufhört

und in der Anzeige ein Schlüssel erscheint.

• Zum Entriegeln der Bedienung des Backofens führen Sie die gleiche Operation

noch einmal durch. Lassen Sie die Taste START/STOP erst dann los, wenn das

akustische Signal aufhört und der Schlüssel

in der Anzeige verschwindet.

Nur die Funktion "Unabhängige Schaltuhr" bleibt weiterhin in Betrieb.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

Ihr Backofen ist mit einem System für die Eliminierung von Gerüchen und Dampf

während des Zubereitens ausgestattet, um eine reine Luft am Herdaustritt zu garantieren.

Diese Funktion wird bei allen Zubereitungsarten außer in der Position "Auftauen"

aktiviert. Beim Öffnen der Tür wird sie automatisch deaktiviert.

9. Die Funktion “Eolyse” Nur für das Modell DOP360

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 74

Wenn der Backofen nicht benutzt wird, ist die Anzeige unnötig. Um Energie zu

sparen, können Sie diese in Stand-by versetzen.

Dazu gehen Sie wie folgt vor:

STAND-BY AUSLÖSEN :

Der Backofen muss sich in der Betriebsart "Anzeige der Uhrzeit" befinden.

• Drücken Sie 5 Sekunden lang gleichzeitig auf die Tasten +und -.

Auf der Anzeige erscheint “Lcd off”

Nach 30 Sekunden wird die Anzeige in Stand-by ver-setzt.

Der Backofen befindet sich nun im Stand-by-Betrieb und die Anzeige

verschwindet in der Betriebsart "Anzeige der.

STAND-BY BEENDEN:

Der Backofen muss sich in der Betriebsart "Anzeige der Uhrzeit" befinden.

• Drücken Sie 5 Sekunden lang gleichzeitig auf die Tasten +und -.

Auf der Anzeige erscheint “Lcd on”

• Lassen Sie die beiden Tasten los.

Der Backofen befindet sich nun nicht mehr im Stand-by-Betrieb und die Angaben

auf der Anzeige sind durchgehend sichtbar.

ECO

START

STOP

9. Umschalten der Anzeige in Stand-by

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 75

ombiniertes Garen

Das Garen erfolgt anhand der obe-

ren und unteren Heizelemente

sowie der Luftumwälzschraube.

Turbogrill

Das Garen erfolgt abwechselnd

anhand des oberen Heizelementes

und der Luftumwälzschraube

Doppelgrill

Das Garen erfolgt anhand des obe-

ren Heizelementes

Einfacher Grill

Das Garen erfolgt anhand des obe-

ren Heizelementes.

Diese Position ermöglicht es,

Energie zu sparen, ohne die

Garqualität zu beeinträchtigen.

Die ECO-Position wird für

das energetische

Auszeichnen benutzt.

Warmhalten

Dosierung des am Backofenboden

vorhandenen Heizelementes verbunden

mit der Luftumwälzschraube.

Hält die Gerichte warm.

Symbol

Funktionsbezeichnung

Funktionsbeschreibung

6. Die Garfunktionen des Backofens

*Gemäß der europäischen Norm EN 50304 und der Europäischen Direktive 2002/40/CE fü

ECO

Heissluft

Das Garen erfolgt anhand des am

Boden des Backofens vorhandenen

Heizelementes und der

Luftumwälzschraube.

Schneller Temperaturanstieg.

Bestimmte Speisen können

direkt in den kalten

Backofen gestellt werden.

Traditionell ECO (Sparprogramm)

Das Garen erfolgt anhand der oberen

und unteren Heizelemente ohne

Luftumwälzschraube.

Drei zusammen arbeitende

Heizquellen: starke Hitze

von unten, etwas

Umlufthitze und eine Grill-

Nuance.

Der Doppelgrill bedeckt die

ganze Grillfläche.

Während der einfache Grill

für kleinere Mengen

genauso effizient ist.

Dieser Modus kombiniert die

Auswirkungen der Turbine mit der

des Grills; der Grill schickt die

Infrarotstrahlen auf die

Nahrungsmittel und die durch die

Turbine verursachte Luftumwälzung

schwächt ihre Auswirkungen ab.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 76

Empfohlen zum Anbraten und Braten von

rotem und weißem Fleisch.

Zum langsamen Braten von Geflügel bis 2 kg.

Empf. T°

mini

empf.

maxi

35°

180°

235°

mini

empf.

maxi

35°

205°

275°

mini

empf.

maxi

200°

230°

mini

empf.

maxi

35°

275

mini

Empf.

maxi

35°

80°

100°

1 - 4

180°

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 77

1. Was ist eine Pyrolyse

ZUBEREITUNGEN DIE Biskuits, Gemüse, Gebäck Zubereitungen durchgeführt werden

WENIG SCHMUTZ

ERZEUGEN

Quiches Lorraines, Aufläufe, etc muß nicht durchgeführt werden

ZUBEREITUNGEN DIE Fleisch, Fisch (im Kochgefäß) Eine Pyrolyse kann nach 3

VIEL SCHMUTZ

ERZEUGEN

gefülltes Gemüse Zubereitungen durchgeführt werden

ZUBEREITUNGEN DIE Große Fleischstücke, Grillen Eine Pyrolyse kann nach einer

SEHR VIEL SCHMUTZ mit dem Drehspieß: dieser Zubereitungen durchgeführt

ERZEUGEN werden wenn viel Fett verspritzt wird

Wenn Ihr Backofen beim Aufheizen oder während eines Garvorgangs stark qualmt.

Ihr Backofen strömt kalt, infolge verschiedener Garvorgänge (Hammel, Fisch,

Grillfleisch ... ) einen unangenehmen Geruch aus.

2. Wann muss eine Pyrolyse durchgeführt werden

Nicht warten, bis der Backofen mit Fett überlastet ist, um diese

Reinigung durchzuführen.

-Die Pyrolyse entspricht einem Heizzyklus des Backofengarraums bei besonders

hoher Temperatur, was es ermöglicht alle, aufgrund von Spritzern oder überlau-

fenden Speisen entstandenen Verschmutzungen zu eliminieren. Rauch und

Gerüche werden beim Durchgang durch einen Katalysator zerstört.

- Eine Pyrolyse ist jedoch nicht nach jedem Garen erforderlich, sondern nur

dann, wenn der Verschmutzungsgrad sie rechtfertigt

- Aus Vorsichtsmaßnahmen kann der Reinigungsvorgang erst nach dem automa-

tischen Verriegeln der Backofentür erfolgen. Sowie die Temperatur im Backofen

die Gartemperaturen übersteigt, kann die Tür nicht mehr entriegelt werden,

auch wenn Sie den "Funktionswählschalter" auf 0 stellen.

Reinigung des Garraums Ihres Backofens

3. Wie wird eine pyrolyse durchgeführt Modell DOP350

1) Starten einer sofortigen Pyrolyse

a) Entnehmen Sie die Roste und Bleche aus dem Backofen und entfernen Sie den

gröbsten Schmutz, der durch Überkochen entstanden ist.

b) Prüfen Sie ob die Uhrzeit in der Programmierung angezeigt wird und das sie nicht blinkt.

c) Auf die Taste des Funktionswählschalters drücken, bis die Funktion "Pyrolyse" erscheint.

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 78

c) Auf die Taste des Funktionswählschalters drücken, bis die Funktion "Pyrolyse"

erscheint.

Im Anzeigefeld erscheinen die 3 einer Pyrolyse von 2 Std. (nicht veränderbar)

entsprechenden Pyrolysensymbole.

Sie können durch Druck auf die Tasten + oder - 2 andere, weniger Zeit beanspruchende

Pyrolysen wählen ( 1h45, 1h30) die nicht geändert werden können.

Der Backofen ist 2h oder 2h15 oder 2h30 nicht benutzbar. Diese Zeit berücksichtigt

die des Abkühlens bis zum Entriegeln der Tür.

d) Die Taste START/STOP drücken.

Die Tür verriegelt sich während der Pyrolyse (nach etwa 2 Min.).

Sie können die Uhrzeit zu der die Pyrolyse beendet sein wird anzeigen, indem Sie die

Taste . drücken. Am Ende der Pyrolyse bleibt das Symbol bis zur Verriegelung

der Tür erleuchtet.

e) Schalten Sie Ihren Backofen aus, indem Sie die Taste START/STOP betätigen.

f) Wenn der Backofen kalt ist, benutzen Sie ein feuchtes Tuch um die weiße Asche zu

entfernen. Jetzt ist Ihr Backofen wieder sauber und kann für eine neue Zubereitung benutzt

werden. Hinweis: Die Reinigungstemperatur kann nicht verändert werden. Während

des Pyrolysezykluses bleibt die Beleuchtung ausgeschaltet. Wenn Ihr Backofen nach

der Pyrolyse nicht sauber ist, bedeutet dies, dass Sie zu lange gewartet haben. Den

Vorgang wiederholen.

2) Durchführung einer verzögerten Pyrolyse

Verfahren Sie wie bei der "Sofortigen Pyrolyse" und dann:

a) Betätigen Sie die Taste , Die Uhrzeit der Beendigung der

Pyrolyse blinkt und das Symbol blinkt auch, um Ihnen zu zeigen, daß die

Einstellung jetzt möglich ist.

b) Stellen Sie die Uhrzeit der Beendigung der Pyrolyse mit Hilfe der Tasten + oder - ein.

Beispiel: Ende der Pyrolyse um 5h00.

Wenn die Pyrolyse beendet ist, betätigen Sie die Taste START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 79

1) Durchführung einer sofortigen Pyrolyse

a) Entnehmen Sie die Roste und Bleche aus dem Backofen und entfer-

nen Sie den gröbsten Schmutz, der durch Überkochen entstanden ist

b) Prüfen Sie ob die Uhrzeit in der Programmierung angezeigt wird und

das sie nicht blinkt.

c) Auf den Funktionswählschalter drücken bis die Funktion "Pyrolyse" erscheint.

Im Anzeigefeld erscheint das Pyrolysensymbol und Ctl, das der "Pyro

Control" entsprechende Zeichen.

Sie können eine andere, nicht veränderbare Pyrolysedauer wählen ( 2h) indem Sie die

Taste + betätigen.

In der Anzeige erscheint das Pyrolysesymbol sowie Pyr,

was einer Pyrolysedauer von 2 Stunden entspricht.

Der Backofen kann jetzt für 2h30 nicht benutzt werden. In dieser Zeit ist die

Abkühlungsdauer bis zur Entriegelung der Tür inbegriffen.

d) Betätigen Sie die Taste START/STOP

Das Symbol der Pyro Control wird aktiviert.

Für die Pyrolyse von 2h blinkt das Symbol nicht.

Die Tür verriegelt sich während der Pyrolyse (nach einigen Minuten).

Wenn Sie die Taste

betätigen, sehen Sie die Uhrzeit bei der die Pyrolyse

beendet wird (gilt nur für die 2h Pyrolyse).

Am Ende der Pyrolyse leuchtet das Symbol solange, bis die Tür entriegelt ist.

e) Schalten Sie Ihren Backofen aus, indem Sie die Taste START/STOP

betätigen.

4. Wie wird eine pyrolyse durchgeführt Modell DOP360

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:57 Page 80

2) Durchführung einer verzögerten Pyrolyse

Verfahren Sie wie bei der "Sofortigen Pyrolyse" und dann:

1) Für die "Pyro Control":

a) Betätigen Sie die Taste , Die Uhrzeit des Beginns der Pyrolyse blinkt und

das Symbol blinkt auch, um Ihnen zu zeigen, daß die Einstellung jetzt möglich ist.

b) Stellen Sie die Uhrzeit des Beginns der Pyrolyse mit Hilfe der Tasten +

oder - ein.

Beispiel: Beginn der Pyrolyse um 5h00.

Wenn die Pyrolyse beendet ist, betätigen Sie die Taste

START/STOP.

HINWEIS: Die Berechnung der optimalen Dauer der Pyrolyse je nach

Verschmutzungsgrad des Backofens erfolgt während der Pyrolyse. Sie können nur

die Uhrzeit des Beginns der Pyrolyse einstellen.

2) Für die Pyrolyse einer Dauer von 2 Stunden :

a) Betätigen Sie die Taste , Die Uhrzeit der Beendigung der Pyrolyse

blinkt und das Symbol blinkt auch, um Ihnen zu zeigen, daß die Einstellung

jetzt möglich ist.

b) Stellen Sie die Uhrzeit der Beendigung der Pyrolyse mit Hilfe der Tasten

+ oder - ein.

Beispiel: Ende der Pyrolyse um 5h00.

Wenn die Pyrolyse beendet ist, betätigen Sie die Taste

START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

f) Wenn der Backofen kalt ist, benutzen Sie ein feuchtes Tuch um die weiße

Asche zu entfernen.

Jetzt ist Ihr Backofen wieder sauber und kann für eine neue Zubereitung benutzt werden.

Hinweis: Die Reinigungstemperatur kann nicht verändert werden. Während des

Pyrolysezykluses bleibt die Beleuchtung ausgeschaltet.

Wenn Ihr Backofen nach einer Pyrolyse nicht sauber ist, haben Sie zu lange

gewartet. Den Vorgang wiederholen.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 81

ie wird eine lampe ausgewechselt

• Die Lampe befindet sich an der Decke des Innenraums des Backofens.

a) Das Beobachtungsfenster abschrauben

(siehe nebenan).

b) Die Lampe herausziehen .

Daten der Halogenlampe :

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

c) Schrauben Sie eine neue Birne ein,

montieren Sie die Fassung wieder und

schließen Sie Ihren Backofen wieder an.

Vor jedem Eingriff in die Glühlampe den Ofen abschalten, um

jeglichen Spannungsstoß zu vermeiden und ggf. den Ofen

abkühlen lassen.

Lampe

Losschrauben

runde Abdeckung

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 82

Was tun bei Betriebsanomalien

Sie haben Zweifel bezüglich des korrekten Funktionierens Ihres

Backofens. Dies heißt nicht unbedingt, daß eine Störung vorliegt.

Überprüfen

Sie dennoch in allen Fällen folgende Punkte.

Sie stellen fest, daß ...

Die möglichen ursachen

sind

Was ist zu tun ?

Der Backofen heizt nicht.

• Der Backofen ist nicht angeschlossen.

• Die Sicherung ist ausgefallen.

• Die gewählte Temperatur ist zu

niedrig.

- Schließen Sie den Backofen elektrisch an.

- Wechseln Sie die Sicherung aus und

prüfen Sie die Stromstärke (16 A).

- Stellen Sie eine höhere Temperatur

ein.

Der Temperaturanzeiger blinkt

• Verriegelungsfehler der Türe.

- Wenden Sie sich an den Kun-

dendienst.

Die Lampe des Backofens brennt

nicht.

• Die Lampe ist durchgebrannt.

• Der Backofen ist nicht angeschlossen

oder die Sicherung ist ausgefallen.

- Wechsel Sie die Lampe aus.

- Schließen Sie den Backofen an

oder wechseln Sie die Sicherung.

Die Reinigung durch Pyrolyse

funktioniert nicht.

• Die Tür ist nicht richtig verschlossen.

• Verriegelungssystem fehlerhaft.

- Prüfen Sie das Schließen der Tür.

- Wenden Sie sich an den Kunden-

dienst.

Ihres Backofens gibt Pieptöne von

sich.

• Während eines Garvorgangs.

• Am Ende eines Garvorgangs.

- Die Ihrer Wahl entsprechende,

eingegebene Temperatur ist erreicht.

- Ihr programmierter Garvorgang

ist beendet.

Es erscheint folgende Anzeige

• Wenn Sie auf die Tasten drücken

• Verriegelung der Bedienelemen-

te für die Kindersicherung.

- Normaler Betrieb

- Zum Annullieren so lange auf

Start/Stop drücken, bis das Symbol

verschwindet.

Der Drehspiess dreht sich nach

dem Ende des Garvorgangs weiter.

• Der Motor des Drehspiesses

schaltet erst dann ab, wenn der

Wählschalter auf Null steht.

- Kein Kommentar.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 83

Notieren Sie hier die auf dem Geräteschild Ihrer Abzugshaube stehenden Angaben:

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 84

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 85

In deze gebruikshandlei-

ding geeft symbol

veiligheidsaanwijzingen en symbool,

tips en praktische richtlijnen aan

Inleiding P.87

Indeling van uw oven

Beschrijving van de oven P.88

Oventoebehoren P.89

Veiligheidsaanwijzingen P.91

Installatie van uw oven

Elektrische aansluiting P.92

Vervanging van de voedingskabel P.93

Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven P.94

Gebruik van uw oven

De programmaschakelaar P.95

Instellen van het uur van de oven P.96

Onmiddellijk bakken P.97

Hoe programmeer ik een bakcyclus P.98-99

Gebruik van de schakelklok P.100

Bakken met energiebesparing (ECO-bakken) P.101

Instellen van persoonlijke vaste baktemperatuur P.102

Kinderbeveiliging P.102

De Eolyse-functie enkel op model DOP360 P.102

Hoe zet ik de display in stand-by P.103

Bakwijzen van de oven P.104-105

Reiniging van de binnenzijde van de oven

Wat is een pyrolyse P.106

Wanneer is een pyrolysereiniging nodig P.106

Hoe voer ik een pyrolyse uit (Model DOP350) P.106-107

Hoe voer ik een pyrolyse uit (Model DOP360) P.108-109

Vervanging van de ovenlamp P.110

Problemen en oplossingen P.111

Inhoud

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 86

Inleiding

Geachte klant,

U heeft net een oven van DE DIETRICH aangekocht. We willen u hier graag

voor bedanken.

Onze onderzoeksteams hebben voor u een nieuwe generatie van apparaten

ontwikkeld die dank zij hun kwaliteit, design en technologische evolutie

hoogwaardige toestellen met de allernieuwste mogelijkheden zijn.

Dank zij het moderne en verfijnde ontwerp zal uw oven van DE DIETRICH

perfect in uw keuken kunnen worden ingepast. Uw kookplaat is een

combinatie van technologisch vernuft, optimale kookprestaties en esthetische

schoonheid.

In het gamma van DE DIETRICH-produkten vindt u een ruime keuze aan

kookplaten, afzuigkappen, vaatwasautomaten en koelkasten die allemaal

kunnen worden ingebouwd en harmonieus met uw oven van DE DIETRICH

kunnen worden gecombineerd.

BUiteraard wensen wij onze klanten ook na de aankoop altijd tevreden te

houden. Onze servicedienst zal u altijd met uw vragen of suggesties

verderhelpen (zie achteraan deze handleiding).

DE DIETRICH heeft haar apparaten dan ook zo ontworpen dat ze een

waardevolle bijdrage leveren om het leven van elke dag voor u een stuk

comfortabeler te maken. Niet voor niets is DE DIETRICH een kwaliteitsmerk dat

een nieuwe levensstijl garandeert.

Veel succes met uw nieuw apparaat

DE DIETRICH.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 87

ndeling van uw oven

ECO

START

STOP

Toets Aan/uit

Instellen van tijdsgegevens en

temperatuur

Instellen van de temperatuur

Bakduur

Einde baktijd

Onafhankelijke schakelklok

BESCHRIJVING VAN DE OVEN

Keuzeknop

Detectiecontact voor openen en

sluiten van ovendeur

Opening voor draaispit

Nummer inschuifsleuf

Lamp

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 88

Oventoebehoren (volgens model)

Achterzijde

Voorzijde

vervolgens het te braden vlees tegen de vork op het spit en schuif tenslotte de tweede braad-

vork op het spit. Schuif het vlees met de twee vorken tot in het midden van het braadspit en

draai de twee vorken vast.

• Plaats het braadspit op het draagkader.

• Druk de punt van het braadspit voorzichtig in de opening achteraan in de oven om het

spit vast te zetten.

• Verwijder het handvat door het los te schroeven. Na de bereiding kan u dit handvat opnieuw

op het spit vastschroeven zonder zich te verbranden. Het uiteinde van het handvat is zo

ontworpen dat u het makkelijk kan losdraaien.

Achterzijde

Voorzijde

Diepe ovenschaal + rooster

(

braadslee)

Plaats deze ovenschaal onder het ovenrooster

om braadvet en braadsap op te vangen. U kan

deze braadslee ook voor de helft met water

vullen om een gerecht in bain-marie te

bereiden. Leg nooit te roosteren of te braden

vlees in de braadslee. De braadslee zal dan sterk spatten op de ovenwanden.

Bakplaat

(

om op het ovenrooster te plaatsen)

Plaats de bakplaat rechtstreeks op het oven-

rooster. U kan de bakplaat gebruiken voor het

bakken van gebak, taart, pizza enz...

Ovenrooster met kantelbeveiliging

Op dit rooster kan u alle soorten schotels en

bakvormen met het te bereiden of te

gratineren gerecht plaatsen.

Draaispit

Hoe gebruik ik het draaispit?

• Plaats de diepe ovenschaal in de eerste

inschuifsleuf vanaf de ovenbodem om braadsap-

pen op te vangen. Indien u een zeer groot stuk

vlees dient te bereiden, kan u de diepe

ovenschaal op de ovenbodem plaatsen.

• Schuif een eerste braadvork op het spit, plaats

Ovenrooster met kantelbeveiliging

met gebogen randen

Gebruik : zie ovenrooster hierboven.

De vorm van dit ovenrooster is speciaal

ontwikkeld om uw gerecht op een hoogte tussen

twee inschuifsleuven in te kunnen bakken.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 89

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 90

Veiligheidsaanwijzingen

Lees eerst aandachtig de volgende tips alvorens uw oven te installeren

en te gebruiken. Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk gebruik. Deze

oven is uitsluitend ontworpen voor het bakken van voedingsmiddelen. Deze

oven bevat geen enkel bestanddeel op basis van asbest.

EERSTE GEBRUIK :

Alvorens uw oven voor de eerste maal te gebruiken, laat u de lege oven eerst met

gesloten deur ongeveer 15 minuten in de maximumstand werken. Door de

specifieke samenstelling van de staalwolbekleding van de ovenruimte kan de oven

in het begin immers een bijzondere geur verspreiden. Bij deze proefverwarming

kan er mogelijk eveneens rookvorming optreden. Dit is normaal.

AANBEVELINGEN :

- Let erop dat de ovendeur altijd goed gesloten is. Enkel dan sluit de

afdichtingsvoeg de oven volledig af.

- Let erop dat niemand op een open ovendeur gaat leunen of zitten.

- Indien u de grill met de ovendeur op een kiertje gebruikt,

kunnen de ovenwanden en andere delen van de oven heet worden. Hou

kinderen op een afstand.

- Neem na een bakcyclus de oventoebehoren nooit met de blote hand vast

(rooster, draaispit, braadslee, draagkader voor het draaispit enz...). Gebruik altijd

een ovenwant of een hittebestendige doek.

- Plaats geen aluminiumfolie op de ovenwanden. Aluminiumfolie leidt tot

oververhitting van de oven wat tot een slecht bak- of braadresultaat en beschadi-

ging van het email kan leiden.

Zet de oven altijd af alvorens een reiniging aan de binnenzijde

van de oven uit te voeren.

Hang geen handdoek of keukendoek op het handvat van de oven.

Tijdens een ovenreiniging worden de onderdelen van de oven

warmer dan tijdens een normaal gebruik van de oven. Hou kinderen op

een afstand.

- Veiligheidshalve is uw oven voorzien van een AUTOMATISCHE STOP (AS).

Deze stopfunctie wordt automatisch ingeschakeld indien u uw oven na een berei-

ding vergeet uit te zetten. Indien uw oven meer dan 23 uur na elkaar aanstaat,

wordt de AS-functie automatisch geactiveerd en stopt de oven. Op de display ver-

schijnt op de plaats van de uurvermelding het symbool AS. Een tijdlang hoort u 2

opeenvolgende bieptonen.

Om de oven opnieuw te gebruiken, dient u de functieschakelaar

altijd opnieuw in de stand 0 te plaatsen.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 91

Installatie van uw oven

20A teller mono

220-240 V ~ 50 Hz

Stopcontact 2 polen

+ aarding

CEI-norm 60083

Monokabel 220-240 V ~

Elektrische aansluiting

Voedingskabel

lengte :

ongeveer 1,50 m

Differentieelschakelaar of zekering 16 A

Controleer vóór de elektrische aansluiting of de doorsnede van

de elektrische installatiedraden groot genoeg is voor de

elektrische voeding van het fornuis.

De zekering van uw installatie dient 16 Ampère te bedragen.

Voer de elektrische aansluiting uit alvorens de oven in het meubel in te bouwen.

• Voor de aansluiting van de oven gebruikt u een voedingskabel (genormaliseerd)

met 3 geleiders met een doorsnede van 1,5 mm2 (1 fasedraad + 1 nulleider + 1

aarding). Deze geleiders worden aangesloten op een elektriciteitsnet van 220-240

V ~ (monofasig) via een genormaliseerd stopcontact (1 fasedraad + 1 nulleider +

1 aarding) overeenkomstig de norm CEI 60083 of via een element met omnipolai-

re schakelaar met een minimale afstand tussen de kontakten van 3 mm. De

beschermingsdraad (groen-geel) is verbonden met de aardingsklem van het

apparaat en moet worden verbonden met de aarding van de installatie.

• Indien u kiest voor een aansluiting op een stopcontact, dient u ervoor te zorgen

dat het stopcontact ook na de aansluiting gemakkelijk bereikbaar blijft.

• De nulleider van de oven (blauwe draad) dient met de nulleider van het

elektriciteitsnet te worden verbonden.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 92

• De voedingskabel (H05 RR-F, H05 RN-F of H05 W-F) dient lang genoeg te zijn om

te kunnen worden aangesloten op de oven wanneer de oven met het oog op de

inbouw op de grond voor het keukenmeubel wordt geplaatst.

Werkwijze (koppel eerst de oven van het elektriciteitsnet af) :

• Open het toegangsplaatje rechts onderaan de achterwand. Draai hiervoor de 2

schroeven los en draai het plaatje weg.

• Ontbloot elke draad van de nieuwe voedingskabel over een lengte van 12 mm.

• Tors de draadjes van elke draad voorzichtig ineen.

• Draai de schroeven van het klemmenbord los en verwijder de te vervangen voe-

dingskabel.

• Steek de voedingskabel langs de zijkant van de achterwand in de kabelklem

rechts van het klemmenbord.

• Verbind de draden van de voedingskabel overeenkomstig het (de) schema('s) op

het toegangsplaatje..

• Alle draadjes van elke draad van de voedingskabel dienen onder de schroeven

vast te zitten.

• De fasedraad moet worden verbonden met de L-klem.

• De aardingsdraad (groen-geel) moet worden verbonden met de aardingsklem .

• De nulleider (blauwe draad) moet worden verbonden met de N-klem.

• Draai de schroeven van het klemmenbord stevig vast en controleer de stevigheid

van de aansluiting door even aan elke draad te trekken.

• Leg de voedingskabel vast door middel van de kabelklem rechts van het

klemmenbord.

• Schroef het toegangsplaatje met de 2 schroeven opnieuw vast.

Vervanging van de voedingskabel

Onze aansprakelijkheid vervalt bij een ongeval ten gevolge van

een afwezige, defecte of foute aarding.

Installatie van uw oven

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 93

Voor een installatie overeenkomstig de wettelijke richtlijnen raden wij u

aan een beroep te doen op een erkend elektrotechnicus.

De oven kan naar keuze onder een werkblad of een (open* of gesloten)

kolommeubel met de juiste afmetingen voor de inbouw van de oven

worden geïnstalleerd (zie schema).

Uw oven beschikt over een optimale luchtcirculatie die vlekkeloze bakresultaten en

een optimale reiniging garandeert. Voor een optimale luchtcirculatie dient u met de

volgende punten rekening te houden :

• Plaats de oven centraal in het meubel met een minimale afstand van 5 mm

tussen de zijwanden van de oven en de zijwanden van het inbouwmeubel.

• Het inbouwmeubel moet van hittebestendig materiaal gemaakt of ermee bekleed zijn.

• Voor meer stabiliteit schroeft u de oven met 2 schroeven in de in zijrand

voorziene schroefgaten in het meubel vast (zie schema).

Werkwijze :

1) Verwijder de rubberen schroefkapjes van de schroefgaten.

2) Maak een opening met een diameter van 3 mm in de wand van het meubel om te

vermijden dat het hout gaat barsten.

3) Bevestig de oven met de 2 schroeven.

4) Plaats de rubberen schroefkapjes opnieuw op de schroeven (de kapjes dempen

tevens het geluid bij het sluiten van de ovendeur).

(*) bij een open kolommeubel dient de opening (maximaal) 70 mm te bedragen.

Installatie van uw oven

Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven

Schroefgaten

Uitsnijding 50 x 50 cm

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 94

Gebruik van uw oven

1. De programmaschakelaar

Pyrolyse

Uur en andere tijdsgegevens

Temperatuur

Schakelklok

Einde baktijd

Bakduur

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 95

Gebruik van uw oven

a) Tijdens het aansluiten van de oven

• De display knippert.

• Stel het uur met de toetsen + en - in (hou de toets ingedrukt indien u de cij-

fers sneller wil doen vorderen).

Voorbeeld : 12u30.

• Druk op de toets START/STOP om de uurinstelling te bevestigen.

b) Wijzigen van het ingestelde uur

• Druk gelijktijdig enkele sekonden lang op de toetsen en tot de display

begint te knipperen.

• Pas het uur met de toetsen + of - aan.

• Druk op toets om het nieuwe uur te bevestigen.

2. Instellen van het uur van de oven

Indien u het nieuwe uur niet met de toets , bevestigt, zal de

display na enkele sekonden zelf het uur bevestigen.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 96

Gebruik van uw oven

Onmiddellijk bakken

• Keuze van de bakwijze

• Kies de gewenste bakwijze met toets :

Voorbeeld : positie "

Druk op de toets ingedrukt om de verschillende bakwijzen na elkaar te

bekijken.

De aanbevolen baktemperatuur verschijnt op de display.

Voorbeeld : 220°C.

• Druk op de toets START/STOP om de bakcyclus te starten.

Op de display verschijnt de aanbevolen temperatuur voor de gekozen bakwijze.

U kan de temperatuur evenwel als volgt wijzigen

• Druk op toets °C. Symbool °C knippert op de display.

• Pas de temperatuur met de toetsen + of - aan.

•

Druk op toets

°C

om de nieuwe instelling te bevestigen. Indien u de nieuwe ins-

telling niet met de toet

°C

bevestigt, zal de display na enkele sekonden zelf de

nieuwe temperatuur bevestigen.

Bij het begin van een nieuwe bakcyclus knippert de temperatuur op de display.

Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, stopt de temperatuur met knipperen en

hoort u een reeks bieptonen.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 97

Gebruik van uw oven

4. Hoe programmeer ik een bakcyclus

a) Onmiddellijk starten:

• Stel de bakwijze in en pas eventueel de baktemperatuur aan.

Voorbeeld : positie

temperatuur 220°C.

• Druk op de toets “ ”

• De bakduur knippert op 0:00. Ook het symbool

knippert om aan te geven dat

u nu de bakduur kan instellen.

• Druk op de toetsen + of - om de gewenste baktijd in te stellen.

Voorbeeld : 25 minuten baktijd.

De display zal na enkele sekonden automatisch de baktijd registreren. U kan de

ingestelde baktijd ook zelf bevestigen met een druk op toets

Op dit moment verschijnt het uur opnieuw op de display en zal de baktijdindicator

ononderbroken gaan branden.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

De oven begint nu te werken.

Na de baktijd weerklinkt enkele minuten lang een reeks bieptonen en gaat de

indicator knipperen.

Druk 1 sekonde op de toets START/STOP om de bieptoon te stoppen.

Met een druk op toets

kan u het einde van de baktijd op elk moment tijdens de

bakcyclus oproepen of wijzigen.

Om de programmatie te wissen, drukt u op de toets START/STOP.

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 98

U kan op elk moment :

- het einduur van de bakcyclus wijzigen,

- het einduur van de bakcyclus oproepen met de toets

- de programmatie annuleren met een druk op de toets

START/STOP.

Gebruik van uw oven

b) Met uitgesteld begin (instelling van einduur)

Volg de aanwijzingen onder "Hoe programmeer ik een bakcyclus?" en ga nadien als

volgt tewerk.

• Druk op de toets "einde baktijd" .Het normale einduur van de ingestelde bak-

tijd verschijnt en knippert. Ook de indicator "einde baktijd"

knippert om aan te

geven dat u de eindtijd kan wijzigen.

Voorbeeld : Het is 12u30.

U heeft een baktijd van 30 min. geprogrammeerd.

Op de display staat de normale eindtijd van de bakcyclus : 13u00.

• U kan de eindtijd met de toetsen + en - aanpassen.

Voorbeeld : Einde baktijd 14u00.

Zodra u de nieuwe eindtijd heeft geprogrammeerd, verschijnt het uur opnieuw op

de display.

Na deze wijziging zal de oven pas beginnen werken op het moment dat het inges-

telde einduur (14u00) wordt bereikt.

Na afloop van de bakcyclus hoort u enkele minuten lang een reeks bieptonen. Druk

1 sekonde op de toets

START/STOP

om de bieptoon te stoppen.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 99

100

Uw oven is voorzien van een elektronische schakelklok die onafhankelijk van

de oven werkt en waarop u een bepaalde tijd kan instellen. Bij gebruik van de

schakelklok wordt het uur van de schakelklok op de display weergegeven (ter

vervanging van het normale uur).

• Druk op de zandlopertoets

. De display en het zandloper-symbool

verschijnen en knipperen.

• U kan de gewenste tijd met de toetsen + en - instellen (maximaal 59 minuten

50 sekonden).

Na enkele minuten stopt de display met knipperen en begint de tijd van de

schakelklok sekondengewijs te lopen. Zodra de ingestelde tijd verlopen is, hoort

u een reeks bieptonen en gaat het zandloper-symbool knipperen.

Druk op de zandlopertoets of toets START/STOP om de bieptoon te stoppen.

Op dit moment verschijnt het uur opnieuw op de display.

5. Gebruik van de schakelklok

U kan :

- de resterende bakduur wijzigen met een druk op toets en

de toetsen + en -.

- de programmatie op elk moment annuleren door de duur op

0:00 te zetten en op de toets START/STOP te drukken.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 100

101

6. Bakken met energiebesparing (ECO-bakken)*

De programmaschakelaar mag enkel het uur vermelden en niet knipperen.

• Plaats uw ovenschaal in de oven volgens de aanbevelingen in de display.

Kies de stand " "

-> inschuifsleuf 2 wordt aanbevolen.

• Uw oven geeft u nu de optimale temperatuur voor de gekozen bakwijze : 200°C.

U kan deze temperatuur evenwel nog wijzigen met de knop onder de display.

Voorbeeld : stand " " en temperatuur gewijzigd op 190°C.

De oven zal nu starten :

Op de temperatuurindicator kan u de stijging van de temperatuur in de oven

volgen.

3 bieptonen geven aan dat de door u ingestelde temperatuur is bereikt.

* Om de functie ECO-bakken (spaarzaam bakken) optimaal te benut-

ten, raden wij u aan de oven niet voor te verwarmen en de ovendeur

niet te openen.

In deze stand kan u tot 20% energieverbruik sparen zonder dat uw

bakresultaat er onder zal lijden.

De stand ECO-bakken past in het kader van de Europese norm over

energie-etikettering.

ECO

Om een goede afkoeling van de verwarmingselementen van

uw oven te garanderen, zal de ventilator van de oven na elke

bakcyclus nog even blijven doorwerken..

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 101

102

7. Instellen van persoonlijke vaste baktemperatuur

8. Kinderbeveiliging

Tijdens het kiezen van een bakstand of tijdens de bakcyclus zelf kan u voor de

gekozen bakstand als volgt een persoonlijke vaste baktemperatuur instellen :

• Druk op toets °C tot de temperatuurindicator begint te knipperen.

•Pas de temperatuur met de toetsen + of - laan tot de door u gewenste

baktemperatuur verschijnt.

• Druk op toets °C om deze temperatuur te bevestigen.

Indien u bij een volgend gebruik van uw oven opnieuw dezelfde bakstand kiest,

zal de door u ingestelde persoonlijke vaste temperatuur worden weergegeven.

U kan de persoonlijke baktemperatuur uiteraard zo vaak u wenst wijzigen.

Om te vermijden dat kinderen tijdens uw afwezigheid de oven aanzetten, kan u

uw bedieningspaneel vergrendelen :

• Druk op de toets START/STOP tot u een lange bieptoon hoort.

Laat de toets pas los nadat de bieptoon is gestopt en de sleutel op de dis-

play verschijnt.

• Om het bedieningspaneel te ontgrendelen, gaat u op dezelfde manier tewerk.

Druk op de toets START/STOP tot u een lange bieptoon hoort. Laat de toets pas

los nadat de bieptoon is gestopt en de sleutel van de display is

verdwenen.

Na het instellen van de kinderbeveiliging werkt enkel de functie "Onafhankelijke

schakelklok" nog.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

Uw oven is voorzien van een systeem voor de verwerking van rook en geuren tijdens

een bakcyclus. Bij het openen van de oven zal u dan ook enkel zuivere baklucht ruiken.

U kan de Eolyse-functie in alle bakstanden activeren, behalve in de stand

"ontdooien". De Eolyse wordt uitgeschakeld zodra u de oven opent.

9. De Eolyse-functie enkel op model DOP360

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 102

103

Om het energieverbruik van uw oven bij niet-gebruik van de oven minimaal te

houden, kan u de display in stand-by (waakstand) zetten.

Werkwijze :

ACTIVEREN VAN DE FUNCTIE "STANDBY" :

Op uw oven staat het uur vermeld.

• Druk gelijktijdig 5 sekonden lang op de toetsen + en -.

Op de display verschijnt de vermelding “Lcd off”.

Laat de toets los. 30 sekonden later gaat uw display uit.

Uw oven staat nu in stand-by. De stand-by-functie wordt 30 sekonden nadat u

de functie heeft geactiveerd automatisch ingeschakeld.

UITSCHAKELEN VAN DE FUNCTIE "STANDBY :

Op uw oven gaat u nu opnieuw het uur oproepen.

• Druk gelijktijdig 5 sekonden lang op de toetsen + en -.

Op de display verschijnt de vermelding “Lcd on”.

• Laat de toets los.

U heeft nu de STAND-BY-FUNCTIE uitgeschakeld. Alle gegevens verschijnen

opnieuw op de display.

ECO

START

STOP

9. H

oe zet ik de display in stand-by

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 103

104

ecombineerd bakken

Het bakken gebeurt met het onderste

en het bovenste verwarmingselement

van de oven en de luchtvermen-

gingsschroef.

Turbogrill

Het bakken gebeurt afwisselend

met het bovenste verwarmingsele-

ment van de oven en de luchtver-

mengingsschroef.

Dubbele grill

Het bakken gebeurt met het

bovenste verwarmingselement

Enkele grill

Het bakken gebeurt met het

bovenste verwarmingselement

In deze stand kan u energie

besparen zonder de bakkwali-

teit te beïnvloeden.

De stand ECO-bakken past in

het kader van de Europese

norm over energie-etikettering.

Warmhouden

De werking van het onderste

verwarmingselement en de

luchtvermengingsschroef wordt

zo gedoseerd dat het gerecht

enkel wordt warmgehoudenr.

Warmhouden.

Symbool

Functie Beschrijving van de functie

6. Bakwijzen van de oven

* Gebruikte sekwenties voor de schriftelijke mededeling op het energie-etiket overeen

ECO

Hetelucht

Het bakken gebeurt met het onderste

verwarmingselement van de oven

en de luchtvermengingsschroef.

Snelle stijging van de

oventemperatuur. Sommige

gerechten mogen meteen in

een koude oven worden

geplaatst.

Traditioneel ECO-bakken

Het bakken gebeurt met het

onderste en het bovenste verwar-

mingselement van de oven zonder

de luchtvermengingsschroefr.

Drie warmtebronnen : veel

warmte onderaan, een

beetje hetelucht en een

beetje grill.

In de dubbele grill wordt

het hele oppervlak van het

ovenrooster bestraald. Met

de enkele grill behaalt u

hetzelfde grillresultaat,

maar voor kleinere gerechten.

Deze stand combineert de

werking van de luchtschroef

en de grill. De grill maakt

het gerecht door de infra-

roodstraling goudgeel. De

heteluchtturbine zwakt de

bruining af.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 104

105

Aanbevolen stand voor quiches, taarten

en taarten met saphoudend fruit.

Aanbevolen stand voor het grillen van

koteletten, worsten, sneedjes brood

en gamba's op het ovenrooster.

Aanbevolen stand voor het bakken van

brood, brioches, kouglof... zonder dat

de temperatuur boven de 40°C uitkomt

(opwarmen van borden, ontdooien).

Aanbevelingen

Bakwijzen van de oven

enkomstig de Europese norm EN 50304 en de Europese richtlijn 2002/40/EC.

Aanbevolen stand om wit vlees, vis en

groenten zacht te houden. Deze stand kan

worden gebruikt om tot 3 gerechten samen

te bereiden.

Opmerking : alle bereidingen gebeuren

zonder voorverwarming.

Aanbevolen stand om rood en wit vlees

te bruinen en te doorbakken.

Eveneens aanbevolen om gevogelte tot 2

kg langzaam te bakken.

Aanbevolen T°

mini

aanbevolen

maxi

35°

180°

235°

mini

aanbevolen

maxi

35°

205°

275°

mini

aanbevolen

maxi

200°

230°

mini

aanbevolen

maxi

35°

275

mini

aanbevolen

maxi

35°

80°

100°

1 tot 4

180°

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 105

106

1. Wat is een pyrolyse

WEINIG BEVUILENDE Biscuits, groenten, patisserie Bakken zonder spatten

GERECHTEN quiches, soufflés. Geen pyrolyse nodig

NORMAAL BEVUILENDE Vlees, vis (in een ovenschotel) Voer eventueel om de

GERECHTEN gevulde groenten 3 bakcycli een pyrolyse uit

STERK BEVUILENDE Grote vleesstukken, Voer de pyrolyse meteen na

GERECHTEN gerechten op het braadspit de bakcyclus uit indien er

eend, kalkoen, lamsbout. teveel spatten op de ovenwan

den zitten.

Een pyrolysereiniging is ook nodig indien er bij het voorverwarmen rookvorming

optreedt of tijdens een bakcyclus overmatig veel rook wordt ontwikkeld.

Een pyrolysereiniging is ook nodig indien uw oven na de bereiding van verschillende

gerechten (schaap, vis, grillgerecht...) een onaangename geur verspreidt.

2. Wanneer is een pyrolysereiniging nodig

Wacht niet tot de oven als het ware onder het vet bedolven zit

alvorens een pyrolysereiniging uit te voeren.

- Bij een pyrolysereiniging wordt de binnenzijde van de oven bij zeer hoge

temperatuur gereinigd waardoor alle spat- of overkookresten worden verwijderd.

De bij de pyrolyse vrijkomende rook en geuren worden via een catalysator

vernietigd.

- U hoeft niet na elke bakcyclus een pyrolysereiniging uit te voeren, maar enkel

indien de oven te vuil is (wordt door de oven vermeld).

- Om veiligheidsredenen wordt de ovendeur vóór het begin van een pyrolysereiniging

geblokkeerd. Zodra de temperatuur in de oven boven de baktemperatuur uitstijgt,

kan u de ovendeur niet meer openen, ook niet door de keuzeknop in de stand 0

te zetten.

einiging van de binnenzijde van de oven

3. Hoe voer ik een pyrolyse uit Model DOP350

1) Onmiddellijke pyrolyse

a) Verwijder alle oventoebehoren uit de oven. Verwijder eventuele grove bakresten.

b) Op de programmaschakelaar staat normaal het uur vermeld (mag niet knipperen).

c) Druk op de functietoets tot de functie “Pyrolyse” verschijnt.

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:58 Page 106

c) Druk op de functietoets tot de functie "Pyrolyse" verschijnt.

Op de display verschijnen de 3 pyrolysesymbolen. Symbool is de

pyrolysecyclus van 2 u (niet wijzigbaar).

Met de toetsen + en - kan u 2 andere vaste pyrolyseduren selecteren ( 1u45, 1u30).

Zodra de pyrolysereiniging is begonnen, is de oven respectievelijk 2u, 2u15 en

2u30 niet beschikbaar. De reinigingstijd omvat eveneens de afkoelingstijd tot de

ontgrendeling van de ovendeur.

d) Druk op de toets START/STOP

De ovendeur wordt tijdens de pyrolyse vergrendeld (symbool) (na ongeveer 2 minuten).

Druk op toets

indien u wenst te weten hoe lang de pyrolyse nog duurt. Na de

pyrolyse blijft de indicator (symbool) branden tot de ovendeur wordt ontgrendeld

e) Druk op toets START/STOP om de oven te stoppen.

f) Nadat de oven is afgekoeld, veegt u met een vochtige doek de witte as van de

ovenwanden.

De oven is nu opnieuw proper en gebruiksklaar voor een volgende bakcyclus.

Opmerkingen : De reinigingstemperatuur kan niet worden gewijzigd. Tijdens de

pyrolysecyclus is de ovenverlichting uitgeschakeld.

2) Geprogrammeerde pyrolyse

Volg de aanwijzingen in de paragraaf "Onmiddellijke pyrolyse" en ga nadien als volgt tewerk:

a) Druk op toets , Het einduur van de pyrolyse knippert en de

indicator (symbool) knippert om aan te geven dat u het uur kan aanpassen .

b) Stel het einduur van de pyrolyse in met de toetsen + of -.

Voorbeeld : de pyrolyse eindigt om 5u00.

Na de pyrolysereiniging drukt u op de toets START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

107

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:59 Page 107

1) Onmiddellijke pyrolyse

a) Verwijder alle oventoebehoren uit de oven. Verwijder eventuele grove

bakresten.

b) Op de programmaschakelaar staat normaal het uur vermeld (mag niet

knipperen).

c) Druk op de functietoets tot de functie "Pyrolyse" verschijnt.

Op de display verschijnt het pyrolysesymbool en de vermelding Ctl (Pyro Control).

Met een druk op de toets + kan u 1 andere

niet wijzigbare pyrolyseduur selecteren ( 2u)

Op de display verschijnt het pyrolysesymbool en de vermelding Pyr (Pyrolyse van 2 uur).

Bij deze pyrolyseduur is de oven 2u30

niet beschikbaar. De reinigingstijd omvat eveneens de afkoelingstijd tot de ont-

grendeling van de ovendeur.

d) Druk op de toets START/STOP

Bij Pyro Control gaat het symbool knipperen.

Bij Pyro 2u gaat het symbool ononderbroken branden.

De ovendeur wordt tijdens de pyrolysereiniging vergrendeld (na ongeveer

enkele minuten).

U kan het eindstip van de pyrolysereiniging raadplegen door op toets

te drukken (enkel bij de functie Pyro 2u).

Na de pyrolyse blijft het symbool branden tot de ovendeur wordt ontgrendeld.

e) Druk op de toets START/STOP om de oven te stoppen.

4. Hoe voer ik een pyrolyse uit Model DOP360

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

108

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:59 Page 108

2) Geprogrammeerde pyrolyse

Volg de aanwijzingen in de paragraaf "Onmiddellijke pyrolyse" en ga nadien als

volgt tewerk:

1) Voor de functie Pyro Control :

a) Druk op toets , Het beginuur van de pyrolysereiniging knippert en

het symbool knippert om aan te geven dat u het beginuur nu kan instellen.

b) Stel het beginuur in met de toetsen + en -.

Voorbeeld : beginuur van de

pyrolysereiniging om 5u00.

Na afloop van de pyrolysereiniging drukt u op de toets

START/STOP.

OPMERKING : Omdat de oven voor de berekening van de optimale pyrolyseduur

rekening houdt met de bevuilingsgraad van de oven tijdens de pyrolysereiniging,

kan u enkel het beginuur van de pyrolysereiniging instellen.

2) Voor de functie Pyro 2 uur :

a) Druk op toets ,Het einduur van de pyrolyse knippert en de indicator

(symbool) knippert om aan te geven dat u het uur kan aanpassen .

b) Stel het einduur van de pyrolyse in met de toetsen + of -.

Voorbeeld : de pyrolyse eindigt om 5u00.

Na de pyrolysereiniging drukt u op de toets

START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

109

f) Nadat de oven is afgekoeld, veegt u met een vochtige doek de witte as van de

ovenwanden.

De oven is nu opnieuw proper en gebruiksklaar voor een volgende bakcyclus.

Opmerkingen : De reinigingstemperatuur kan niet worden gewijzigd. Tijdens de

pyrolysecyclus is de ovenverlichting uitgeschakeld.

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110

Vervanging van de ovenlamp

• De ovenlamp bevindt zich bovenaan in de ovenruimte.

a) Schroef het vensterkapje los (zie

tekening).

b) Verwijder het lampje.

Kenmerken van de lampje :

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

c) Plaats een nieuwe lamp en draai het

vensterkapje opnieuw dicht. Sluit de

oven opnieuw aan.

Trek altijd de stekker van uw oven uit alvorens de ovenlamp te

vervangen om elektrische schokken te vermijden. Laat indien

nodig de oven afkoelen.

lampje

Losschroeven

Vensterkapje

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Problemen en oplossingen

U twijfelt over de goede werking van uw oven. Dit betekent niet automatisch

dat er een defect is.

Controleer in elk geval eerst de volgende punten :

Probleem

Mogelijke oorzaken

Oplossingen

De oven wordt niet warm.

• De oven is niet aangesloten.

• De zekering van de installatie is

defect.

• De baktemperatuur is te laag.

- Sluit de oven aan.

- Vervang de zekering van uw instal-

latie (16 A).

- Verhoog de baktemperatuur.

De T°c-indicator knippert.

• De ovendeur is niet vergrendeld.

- Neem contact op met de

servicedienst

De ovenverlichting werkt niet meer.

• De lamp is defect.

• De oven is niet aangesloten of de

zekering is defect.

- Vervang de lamp.

- Sluit de oven aan of vervang de

zekering.

De pyrolysereiniging werkt niet.

• De ovendeur is niet goed gesloten.

• Het vergrendelingssysteem is

defect.

- Controleer of de ovendeur goed

gesloten is.

- Neem contact op met de

servicedienst.

U hoort een bieptoon.

•Tijdens een bakcyclus

• Na een bakcyclus.

- De aanbevolen baktemperatuur is

bereikt.

- De bakcyclus is beëindigd.

verschijnt op de display

• Tijdens een druk op een toets.

• Bedieningspaneel is vergrendeld

(kinderbeveiliging)

- Dit is normaal.

- Druk lang op Start/Stop om dit

symbool te laten verdwijnen.

111

Het draaispit blijft na het einde

van de grillcyclus draaien.

• De motor van het draaispit blijft

draaien tot de instelknop opnieuw

in de stand 0 staat.

- Dit is normaal.

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112

Noteer hieronder de gegevens van het identificatieplaatje van uw oven :

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

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113

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:59 Page 113

114

I betjeningsvejledningen angiver,

sikkerhedsanvisninger,

gode råd og vejledning

Indledning S.115

Oversigt over ovnen

Beskrivelse af apparatet S.116

Tilbehør S.117

Sikkerhedsanvisninger S.119

Installation af ovnen

Elektrisk tilslutning S.120

Udskiftning af fødekablet S.121

Nyttedimensioner ved indbygning af ovnen S.122

Brug af ovnen

Beskrivelse af programvælgeren S.123

Indstilling af ovnens ur S.124

Tilberedning med øjeblikkelig start S.125

Hur programmerar man ugnen? S.126-127

Brug af timeren S.128

Tilberedning med ECO-funktion S.129

Sådan vælges personlige indstillinger af ovnens temperatur S.130

Børnesikring S.130

Brug af funktionen "Eolyse" (model DOP360) S.130

Sådan indstilles displayet på standby S.131

Ovnens tilberedningsmåder S.132-133

Rengøring af ovnen indvendigt

Hvad er en pyrolyse? S.134

Hvornår er der brug for en pyrolyse? S.134

Rengøring med pyrolyse uden timerfunktion (Model DOP350) S.134-135

Rengøring med pyrolyse uden timerfunktion (Model DOP360) S.136-137

Udskiftning af el-pæren ? S.138

Fejlfinding S.139

Indholdsfortegnelse

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115

Indledning

Kære kunde,

Tak fordi De har valgt en ovn fra DE DIETRICH.

Vores udviklingsafdeling har udarbejdet en ny generation af apparater, så

madlavning bliver en daglig glæde.

Vi har til denne nye DE DIETRICH ovn foretrukket et moderne design med rene

linjer, så ovnen med sine brugervenlige funktioner og høje ydeevne kan indgå

som en harmonisk del af Deres køkken.

DE DIETRICH produktserier omfatter foruden ovne også en stort udvalg af

kogeplader, emhætter, vaskemaskiner og køleskabe, der kan indbygges, og

som passer til denne nye DE DIETRICH ovn.

Serviceafdelingen er altid villig til at besvare spørgsmål og modtager gerne

forslag (se adressen bagest i vejledningen), da vi hele tiden prøver at opfylde

kundernes behov og krav til vores produkter.

Med disse "nye værdigenstande", der er blevet en integreret del af vores

hverdag, indbyder DE DIETRICH med sin høje kvalitet til en ny livskunst.

Mærket DE DIETRICH.

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116

Oversigt over ovnen

ECO

START

STOP

Tænd/sluk-knap

Indstilling af tilberedningstid

og temperatur

Temperaturindstilling

Stege-/bagetid

Sluttidspunkt

Selvstændig timerfunktion

BESKRIVELSE AF APPARATET

Funktionsvælger

Kontakt til sporing af åben

ovndør

Åbning til stegespid

Indikator for valgt ovnrille

Lampe

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Tilbehør (Afhængigt af model)

Bagpå

Foran

anbring kødet midt på spiddet, og skru de to gafler fast.

• Placér stegespiddet i de dertil indrettede fordybninger.

• Tryk let på stegespiddet, så spidsen anbringes i hullet inderst i ovnen.

• Håndtaget skrues af. Når kødet er stegt, skrues håndtaget på stegespiddet igen, så

det kan tages ud uden at brænde fingrene.

Ved hjælp af rillen yderst på håndtaget kan gaflerne skrues af.

Bagpå

Foran

Bradepande med ovnrist

Sæt bradepanden ind under ovnristen til

opsamling af saft og kraft fra grillstegt kød. Den

kan også fyldes halvt med vand til stegning

over vandbad. Undgå at lægge stege direkte i

bradepanden, da det kan medføre opsprøjt på

ovnvæggen samt kraftig røgdannelse.

Bageplade

(

stilles på ovnristen)

Stil bagepladen på underlagsristen til bagning

af kager, tærter og pizzaer.

Sikker ovnrist, der ikke tipper

Risten kan anvendes som underlag for fade og

forme med retter, der skal steges, bages eller

gratineres.

Stegespidvender

Sådan bruges stegespiddet:

• Anbring bradepanden i grillen på trin nr. 1, så

den kan opsamle stegesaften, eller på bunden,

hvis kødstykket er for stort.

•Sæt en af gaflerne på stegespiddet; stik det

gennem kødet; sæt den anden gaffel på;

Sikker ovnrist, der ikke tipper

buet

Samme anvendelse som den flade ovnrist.

Ovnristens form gør det muligt at stille en ret

mellem to ovnniveauer.

117

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118

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:59 Page 118

119

Sikkerhedsanvisninger

Læs venligst disse anvisninger, før ovnen installeres og tages i brug.

Denne ovn er beregnet til privat brug i hjemmet og udelukkende til tilberedning

af madvarer. Ovnen indeholder ingen komponenter med asbest.

BRUG AF OVNEN FØRSTE GANG:

Før ovnen bruges første gang, skal den opvarmes med ovndøren lukket og uden

madvarer i ca. 15 minutter på maks. position for at blive "tilkørt". Den mineraluld,

der omgiver ovnrummet, kan på grund af bestanddelene afgive en speciel lugt i

begyndelsen. Der kan af samme grund også opstå en smule røg. Dette er helt

normalt.

EFTERFØLGENDE BRUG AF OVNEN:

- Kontroller altid, at ovndøren er rigtigt lukket, så tætningslisten kan

udfylde sin funktion på en effektiv måde.

- Sørg for, at der ikke er nogen, som støtter sig til eller sætter sig på

ovndøren, når den er åben.

- De tilgængelige dele og ovnens flader kan blive varme, når

grillen bruges med ovndøren på klem. Hold derfor små børn på afstand.

- Ovnen bliver varm, når den er tændt. Rør aldrig ved varmelegemerne

inde i ovnen.

- Brug en grillhandske eller et stykke isolerende stof, når fade og tilbehør

tages ud efter tilberedning i ovnen, f.eks. grill, grillspyd, bradepande, bageplade

osv.

- Beklæd ikke ovnen med aluminiumspapir. Det vil i givet fald medføre en

ophobning af varme, som har negativ indflydelse på resultatet af tilberedningen,

og som beskadiger emaljebelægningen.

Ovnen skal altid være slukket, før ovnrummet gøres rent.

Hæng ikke tøj eller viskestykker på ovndørens håndtag.

- Under rengøring, kan overfladerne blive varmere end under

normal brug. Hold derefter små børn på afstand.

- Af hensyn til Deres sikkerhed er ovnen udstyret med en funktion til

AUTOMATISK STOP,

hvis De skulle glemme at slukke den. Når ovnen har været tændt i 23 timer, aktiveres

funktionen AS (Automatic Stop), og ovnen slukker. På displayet vises AS i stedet

for uret, og der høres en række biplyde i et stykke tid.

Funktionsvælgeren skal indstilles på 0, før ovnen kan

bruges igen.

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120

Installation af ovnen

Tæller 20A énpolet

220-240 V ~ 50 Hz

2-polet stikkontakt

+ jord normen

CEI 60083

Enpolet ledning 220-240 V ~

Elektrisk tilslutning

Tilslutningskabel,

længde

ca. 1,50 m

Strømafbryder ved overgang i jordkabel eller sikring 16 A

Før ovnen tilsluttes el-installationen, skal det kontrolleres, at el-

installationens ledningers tværsnit er tilstrækkeligt til at strøm-

forsyne ovnen på korrekt vis.

Installationens sikring skal være på 16 A.

Den elektriske tilslutning skal udføres, før ovnen monteres i

indbygningselementet.

• Ovnen skal tilsluttes med et standard tilslutningskabel med 3 ledere og et

tværsnit på 1,5 mm2 (1 fase + 1 nulleder + jord) som skal tilsluttes et étfaset

ledningsnet på 220-240 V via et standardelstik med 1 fase + 1 nulleder + jord i

overensstemmelse med normen IEC 60083 eller en bryder med mindst 3 mm

brydeafstand i alle poler.

Beskyttelsesledningen (grøn-gul) er tilslutt

apparatets jordklemme og skal tilsluttes el-installationens

jordforbindelse.

• Ved tilslutning til en stikkontakt skal stikkontakten forblive tilgængelig efter

installationen af apparatet.

• Ovnens nulleder (blå ledning) skal tilsluttes ledningsnettets nulleder.

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121

•Tilslutningskablet (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) skal være tilstrækkeligt langt

til, at det kan være tilsluttet ovnen, når ovnen står på gulvet foran indbygningsele-

mentet.

Derfor skal følgende arbejdsgang udføres, mens apparatet er afbrudt ledning-

snettet:

• Åbn dækslet nederst i højre side af skærmpladen bag på ovnen ved at løsne de

2 skruer. Drej dækslet.

• Fjern isolationen på hver leder af det nye 12 mm tilslutningskabel.

• Snor omhyggeligt trådene.

• Løsn skruerne på polklemmen, og tag den el-ledning ud, der skal udskiftes.

• Før el-ledningen ind gennem skærmpladens side i klemskruen, der sidder i højre

side af klemrækken.

• Tilslut kablets ledninger i overensstemmelse med mærkerne på klemrækken.

• Alle tilslutningskablets tråde skal være klemt under skruerne.

• Faseledningen på klemmen L.

• Jordledningen, der er gul-grøn, skal forbindes til klemmen .

• Nullederen (blå) skal tilsluttes med klemmen N.

• Tilspænd skruerne på klemrækken, og kontroller tilslutningen ved at trække i hver

enkelt ledning.

• Fastgør kablet ved hjælp af klemskruen, der sidder i højre side af klemrækken.

• Luk dækslet ved hjælp af de 2 skruer.

Udskiftning af fødekablet

Vort ansvar kan ikke gøres gældende i tilfælde af uheld, der sker

som følge af manglende eller ukorrekt tilslutning af

jordforbindelsen.

Installation af ovnen

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122

Installation af ovnen

Kontakt eventuelt en elektriker, der arbejder med hårde

hvidevarer, for at sikre, at installationen er korrekt udført.

Mål til indbygning af ovnen

Ovnen er beregnet til indbygning under et køkkenbord eller i et (åbent*

eller lukket) skabselement med bestemte mål (se skemaet).

Ovnen har et optimeret luftcirkulationssystem, som forbedrer stegning/bagning og

rengøring, hvis følgende punkter overholdes:

• Centrer ovnen i indbygningselementet således, at der sikres en afstand på mind-

st 5 mm til andre elementer.

• Det materiale, som indbygningselementet er lavet af, skal være varmebestandigt

eller beklædt med et varmebestandigt materiale.

• For at sikre ovnens stabilitet skal den fastspændes i indbygningselementet med

2 skruer i de anviste huller på sidevæggene (se skemaet).

Følg denne fremgangsmåde:

1) Fjern skruedækslerne i gummi for at få adgang til fastspændingshullerne.

2) Bor et hul med Ø 3 mm i elementets sidevæg for at undgå, at træet ødelægges.

3) Fastspænd ovnen med de 2 skruer.

4) Sæt skruedækslerne i gummi på igen (de bruges også til at afdæmpe

lukningen af ovndøren).

(*) Hvis køkkenelementet er åbent, skal åbningen være på maks. 70 mm.

Udskæring 50 x 50

Placering af

fastspændingsskruerne

Placering af

fastspændingsskruerne

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123

Brug af ovnen

1. B

eskrivelse af programvælgeren

Indikator for pyrolyse

Visning af ur og tilberedningstider

Temperaturindikator

Timersymbol

Symbol for afslutning af tilberedningen

Symbol for tilberedningens varighed

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124

Brug af ovnen

a) Når ovnen tændes

• Displayet blinker.

• Indstil uret ved at trykke på tasterne + eller - (hold tasten inde for hurtig skift

af visning).

Eksempel: Kl. 12.30.

• Tryk på tasten START/STOP for at godkende valget.

b) Nulstilling af uret

• Tryk samtidigt på tasterne og i nogle sekunder for at få displayet til at blinke.

• Indstil uret med tasterne + og -.

• Tryk på tasten for at godkende valget.

2. Indstilling af ovnens ur

Hvis De ikke godkender valget med tasten , gemmes

indstillingen automatisk efter et

par sekunder.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:59 Page 124

125

Brug af ovnen

Tilberedning med øjeblikkelig start

• Valg af et program:

• Vælg den ønskede funktion med tasten :

Eksempel: Positionen "

Hold tasten inde for at få vist alle ovnens funktioner.

Den foreslåede temperatur vises på displayet:

Eksempel: 220°C.

• Tryk på tasten START/STOP for at starte tilberedningen.

Ovnen foreslår den oftest anvendte temperatur til funktionen.

De kan regulere den forvalgte temperatur.

• Tryk på tasten °C. Symbolet °C blinker.

• Tryk på tasterne + og - for at justere temperaturen.

•

Gem valget med et tryk på tasten

°C

(Hvis De ikke godkender med et tryk på

tasten

°C

,gemmes indstillingen automatisk efter et par sekunder).

Under tilberedningen blinker værdien for den valgte temperatur: Når denne temperatur

er nået, lyser værdien, og ovnen udsender en række biplyde.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:59 Page 125

Brug af ovnen

Hur programmerar man ugnen?

b) Med øjeblikkelig start

•

Indstil den valgte funktion, og juster eventuelt temperaturen.

Eksempel: Positionen

Temperatur 220°C.

• Tryk på tasten “ ”

• Stege-/bagetiden blinker og viser 0:00 samt symbolet

for at angive, at

temperaturen kan justeres.

• Tryk på tasterne + eller - for at indstille den ønskede tilberedningstid.

Eksempel : 25 min.

Den justerede tilberedningstid gemmes automatisk efter nogle sekunder, eller De

kan godkende værdien med endnu et tryk på tasten

Herefter vises tiden igen på displayet, og symbolet lyser.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

Ovnen begynder nu at varme.

Når tilberedningstiden er gået, udsendes en række biplyde i nogle minutter, og

symbolet blinker.

Tryk på tasten START/STOP i 1 sekund for at standse biplydene.

De kan når som helst få vist eller ændre tilberedningstiden med et tryk på

tasten

Tryk på tasten START/STOP for at annullere programmeringen.

ECO

START

STOP

126

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:59 Page 126

127

Det er muligt :

- når som helst at ændre sluttidspunktet for stege-/bagetiden.

- når som helst at se sluttidspunktet for stege-/bagetiden ved

at trykke på tasten

- når som helst at annullere programmeringen ved at trykke på

tasten START/STOP.

Brug af ovnen

b) Med programmeret start: (valg af sluttidspunkt)

Følg fremgangsmåden for tilberedning med timerfunktion, og når

tilberedningstiden er gået:

• Tryk på tasten for sluttidspunk ,hvorefter sluttidspunktet vises, og blinker.

Symbolet angiver, at De kan justere indstillingen.

Eksempel: Klokken er 12.30.

De har programmeret en tilberedningstid på 30 min.

Det viste sluttidspunkt er kl. 13.00.

• Indstil tidspunktet for slukning af ovnen ved at trykke på tasterne + og -.

Eksempel: Sluttidspunkt kl. 14.00.

Når sluttidspunktet for en tilberedning med forskudt start er programmeret, vises

uret igen på displayet.

Ovnen tændes herefter på det rigtige tidspunkt for at slukke kl. 14.00.

Når tilberedningen er slut, udsendes en række biplyde i et par minutter. Tryk på

tasten START/STOP i 1 sekund for at standse biplydene.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:59 Page 127

128

Ovnen er udstyret med et elektronisk minutur, som bruges til nedtælling af

den indstillede tid. Minuturets indstillinger vises i så fald i stedet for visning af

det aktuelle klokkeslæt.

• Tryk på tasten med et timeglas

. Displayet blinker, og symbolet for time-

glasset vises og blinker.

• Tryk på tasterne + og - indtil den ønskede tilberedningstid vises (højst 59 min.

og 50 sek.).

Displayet holder op med at blinke efter et par sekunder, og minuturet begynder

nedtællingen med intervaller på ét sekund. Når den indstillede tid er gået, udsen

der timeren en række biplyde, og symbolet blinker.

Tryk på tasten eller START/STOP i 1 sekund for at standse biplydene.

Herefter vises uret igen på displayet.

5. Brug af timeren

Det er muligt :

- De kan når som helst ændre den resterende tid ved at trykke

på tasten og indstille med tasterne + og -.

- når som helst at annullere programmeringen ved at indstille

tiden på 0.00 og trykke på tasten START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:59 Page 128

129

Tilberedning med ECO-funktion*

På displayet skal kun klokkeslættet vises, og det må ikke blinke.

• Sæt retten i ovnen i henhold til de anvisninger, der er angivet på displayet.

Vælg indstillingen " "

-> ovnrille 2 anbefales

• Ovnen foreslår den optimale temperatur til den valgte tilberedningsmåde, dvs.

200°C. De kan også selv tilpasse temperaturen med den knap, der er placeret

under displayet.

Eksempel: Positionen " " er indstillet på 190°C.

Herefter begynder ovnen at varme.

Indikatoren for temperaturstigning aktiveres og viser den gradvise tempera-

turstigning inde i ovnen.

Tre biplyde angiver, at den indstillede temperatur er nået.

*En tilberedning med ECO-funktion bliver bedst uden forvarmning, og

når ovndøren ikke åbnes.

Når denne indstilling vælges, sparer man op til 20% energi, og tilbe-

redningens resultat bliver det samme.

Positionen ECO anvendes til energimærkning.

ECO

Når tilberedningen er slut, fortsætter ovnens blæser med at

være tændt i et stykke tid for at sikre, at ovnen afkøles.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:59 Page 129

7. S

ådan vælges personlige indstillinger af ovnens temperatur

8. Børnesikring

Når De vælger en funktion, eller under brug af ovnen, kan De vælge en

personlig temperaturindstilling:

• Tryk på tasten °C ), indtil temperaturvisningen blinker.

• Indstil værdien på den temperatur, der skal gemmes, ved hjælp af tasterne

+ og -.

• Godkend med et tryk på tasten °C.

Næste gang De bruger ovnen, indstilles temperaturen på den værdi, De har

gemt.

De kan ændre denne gemte temperatur så mange gange, De vil.

Ovnens betjeningsanordninger kan låses for at undgå, at ovnen utilsigtet

tændes. Børnesikringen aktiveres på følgende måde:

• Tryk på tasten START/STOP indtil De hører en lang biplyd.

Slip ikke tasten, før biplyden er ophørt, og en nøgle vises på displayet.

• Følg samme fremgangsmåde for at låse betjeningsanordningerne op.

Tryk på tasten START/STOP indtil De hører en lang biplyd. Slip ikke tasten, før

biplyden er ophørt, og nøglen

ikke længere vises på displayet.

Kun minuturet virker stadig.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

Ovnen er udstyret med et system til eliminering af den lugt og røg, der dannes

under brug af ovnen, og sikrer at den luft, der kommer ud fra ovnen, er renset.

Denne funktion er aktiveret ved alle tilberedningsmåder undtagen positionen

optøning og afbrydes, når ovndøren åbnes.

9. Funktionen “Eolyse” Model DOP360 kun

130

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 16:59 Page 130

131

Displayet kan indstilles på STANDBY for at spare på strømforbruget, når ovnen

ikke bruges.

Benyt følgende fremgangsmåde :

AKTIVERING AF STANDBY :

Ovnen skal være indstillet til at vise klokkeslættet.

• Tryk samtidigt på tasterne + og - i 5 sekunder.

På displayet vises "Lcd off".

Slip tasten. 30 sekunder efter slukker displayet

Ovnen er nu i standby og slukker automatisk efter 30 sekunder med visning af

klokkeslættet.

DEAKTIVERING AF STANDBY :

Ovnen skal være indstillet til at vise klokkeslættet.

• Tryk samtidigt på tasterne + og - i 5 sekunder.

På displayet vises "Lcd on".

• Slip tasten.

Ovnen er nu ikke længere i STANDBY, og displayet er tændt hele tiden.

ECO

START

STOP

9. S

ådan indstilles displayet på standby

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:00 Page 131

132

Kombineret tilberedning

Tilberedningen sker ved hjælp af

det øverste og nederste varmelegeme

på ovnens bagvæg og blæseren,

der fordeler varmen i ovnrummet.

Turbo grill

Tilberedningen sker skiftevis ved

hjælp af det øverste varmelegeme

og blæseren, der fordeler varmen

i ovnrummet.

obbelt grill

Tilberedningen sker ved hjælp af

det øverste varmelegeme

Enkelt grill

Tilberedningen sker ved hjælp af

det øverste varmelegeme.

Når denne indstilling

vælges, sparer man energi,

uden at tilberedningens

kvalitet forringes.

Positionen ECO anvendes til

mærkning.

Varmholdelse

Dosering fra varmelegemet på

ovnens bagvæg og blæseren, der

fordeler varmen i ovnrummet

Holder retten varm.

Symbol

Funktionens navn Beskrivelse af funktionen

6. Ovnens tilberedningsmåder

* Disse sekvenser bruges som information på energimærket i henhold til kravene i d

ECO

armluft

Tilberedningen sker via varmelege-

met på ovnens bagvæg og blæseren,

der fordeler varmen i ovnrummet.

Hurtig temperaturstigning.

Visse retter kan sættes ind

i en kold ovn.

ver- og undervarme ECO

Tilberedningen sker ved hjælp af

varmelegemerne øverst og nederst

i ovnen uden varmluft.

En kombination af tre

varmekilder: Meget varme

nederst i ovnen, lidt varm-

luft og en smule grill

Denne funktion kombinerer

grillen og blæseren.

Grillens infrarøde stråler

rammer maden, og den

bevægelse i luften, der

skyldes blæseren, formindsker

varmeeffekten.

Den dobbelte grill dækker

hele ristens overflade; den

enkelte grill er lige så

effektiv, men beregnet til

mindre mængder.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:00 Page 132

133

Anbefales til quicher, madtærter og

frugttærter.

Anbefales til grillstegning af koteletter,

pølser, brød og dybhavsrejer, der lægges

direkte på bageristen.

Anbefales til hævning af dej til brød,

boller og kouglof. Varmer højst til

40°C (tallerkenvarmer og optøning).

Anbefalede anvendelser

Ovnens tilberedningsmåder

den europæiske norm EN 50304 og i henhold til EU-direktivet 2002/40/EU.

Anbefales til at holde kød saftigt, til

grøntsager og fisk og ved tilberedning i

op til tre niveauer.

NB! Al tilberedning sker uden

forvarmning.

Anbefales til at brune og gennemstege

rødt og hvidt kød.

Til let stegning af fjerkræ op til 2 kg

Anbefalet temp.

min.

Anbef.

Maks.

35°

180°

235°

min.

Anbef.

Maks.

35°

205°

275°

min.

Anbef.

Maks.

200°

230°

min.

Anbef.

Maks.

35°

275

min.

Anbef.

Maks.

35°

80°

100°

1 - 4

180°

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:00 Page 133

1. Hvad er en pyrolyse?

LET TILSMUDSENDE Småkager, grøntsager, bagværk Tilberedningen sprøjter ikke

TILBEREDNING madtærter, soufflé, mv. i ovnen. Der kræves ingen pyrolyse.

TILSMUDSENDE Kød og fisk i fad. Farserede Pyrolysen kan udføres

TILBEREDNING grøntsager. for hver 3. tilberedning.

STÆRKT Store kødstykker, der Pyrolysen kan udføres efter en

TILSMUDSENDE tilberedes med grillspid. stegning af denne type, hvis

TILBEREDNING der har været kraftigt opsprøjt.

Der udvikles en smule røg under forvarmning af ovnen og meget røg under tilberedningen.

Når ovnen er kold, lugter den af de retter, der er blevet tilberedt i ovnen, f.eks. lam, fisk,

grillkød mv.

2. Hvornår er der brug for en pyrolyse?

Vent ikke, til ovnen er kraftigt tilsmudset med stegefedt, før den

rengøres.

- En pyrolyse består af en opvarmning af ovnrummet ved meget høj temperatur

for at fjerne alt snavs i ovnen, der skyldes opsprøjt eller overløb. Den røg, som

udvikles under tilberedningen, passerer gennem et katalytisk filter, hvor den

renses.

- Det er ikke nødvendigt at udføre en pyrolyse efter hver tilberedning, men kun når

ovnen trænger til det.

- Af sikkerhedsmæssige hensyn blokeres ovndøren, så snart den indvendige

temperatur overstiger den almindelige tilberedningstemperatur. Det er herefter ikke

muligt at åbne ovndøren, selv om funktionsvælgeren indstilles på 0.

Rengøring af ovnen indvendigt

3. Rengøring med pyrolyse uden timerfunktion Model DOP350

1) Der skal straks renses med pyrolyse.

a) Tag alt tilbehør ud af ovnen, og fjern eventuelt overløb.

b) Kontroller, at det aktuelle klokkeslæt vises på displayet, og at det ikke blinker.

c) Tryk på tasten til valg af funktioner, indtil funktionen Pyrolyse vises.

ECO

START

STOP

134

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:00 Page 134

c) Tryk på tasten til valg af funktioner, indtil funktionen Pyrolyse vises.

På ovnen vises nu de 3 symboler for pyrolyse der svarer til en pyrolyse med 2

timers varighed, som ikke kan ændres.

De kan vælge to andre varigheder for pyrolysen ( 1t45, 1t30) som ikke kan ændres,

ved at trykke på tasterne - og +.

Ovnen kan nu ikke bruges i 2 timer, 2 t 15 min. eller 2 t 30 min. I denne varighed

er medregnet afkøling af ovnen, indtil ovndøren kan åbnes igen.

d) Tryk på tasten START/STOP

Døren låses under pyrolysen efter ca. 2 min.

De kan se, på hvilket tidspunkt pyrolysen er slut ved at trykke på tasten

Når pyrolysen er afsluttet, lyser symbolet indtil ovndøren kan åbnes.

e) Sluk ovnen ved at trykke på tasten START/STOP.

f) Når ovnen er kold, kan de hvide aflejringer tørres af med en klud.

Ovnen er nu ren og klar til brug.

Bemærk! Rengøringstemperaturen kan ikke ændres. Ovnlyset er slukket, mens

pyrolysen udføres. Hvis ovnen ikke er helt ren efter en rengøring med pyrolyse, er

det fordi, den har været alt for tilsmudset. Gentag rengøringen med pyrolyse.

2) Rengøring med pyrolyse med timerfunktion

Følg anvisningerne i afsnittet Rengøring med pyrolyse uden timerfunktion, og fortsæt

derefter med nedenstående punkter:

a) Tryk på tasten , lhvorefter sluttidspunktet for pyrolysen

blinker, og symbolet blinker, for at angive, at De kan justere indstillingen.

b) Indstil tidspunktet for afslutning af pyrolysen ved at trykke på tasterne + og

Eksempel: Pyrolysen skal være færdig kl. 05.00.

Tryk på tasten START/STOP, når pyrolysen er afsluttet.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

135

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:00 Page 135

1) Der skal straks renses med pyrolyse.

a) Tag alt tilbehør ud af ovnen, og fjern eventuelt overløb.

b) Kontroller, at det aktuelle klokkeslæt vises på displayet, og at det

ikke blinker.

c) Tryk på tasten til valg af funktioner, til funktionen Pyrolyse vises.

På ovnen vises symbolet for pyrolyse og CtL for Pyro Control.

De kan vælge en anden varighed for pyrolysen ( 2t) som ikke kan ændres, ved at

trykke på tasten +.

På ovnen vises symbolet for pyrolyse og Pyr, der svarer til Pyro 2 t.

Ved denne type rengøring er ovnen låst i 2 timer 30 min. I denne varighed er

medregnet afkøling af ovnen, indtil ovndøren kan åbnes igen.

d) Tryk på tasten START/STOP

Symbolet vises ved Pyro Control.

Symbolet vises for Pyro 2 t.

Døren låses under pyrolysen (først efter ca. et par minutter).

De kan se, på hvilket tidspunkt pyrolysen er slut, ved at trykke på tasten

Dette gælder kun for den 2 timers pyrolyse.

Når pyrolysen er afsluttet, lyser symbolet indtil ovndøren kan åbnes.

e) Sluk ovnen ved at trykke på tasten START/STOP.

4. Rengøring med pyrolyse uden timerfunktion Model DOP360

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

136

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:00 Page 136

2) Rengøring med pyrolyse med timerfunktion

Følg anvisningerne i afsnittet Rengøring med pyrolyse uden timerfunktion, og

fortsæt derefter med nedenstående punkter:

1) For “Pyro Control”:

a) Tryk på tasten , hvorefter starttidspunktet for pyrolysen blinker, og

symbolet blinker, for at angive, at De kan justere indstillingen.

b) Indstil tidspunktet for begyndelse af pyrolysen ved at trykke på tasterne + og -.

Eksempel: Pyrolysen skal begynde kl. 05.00.

Tryk på tasten

START/STOP når pyrolysen er slut.

NB! Beregningen af den optimale varighed af pyrolysen, som afhænger af, hvor

tilsmudset ovnen er, sker i løbet af rengøringsprocessen. De kan derfor kun indstille

tidspunktet for pyrolysens start.

2) For Pyro 2 t:

a) Tryk på tasten , hvorefter sluttidspunktet for pyrolysen blinker, og

symbolet blinker, for at angive, at De kan justere indstillingen.

b) Indstil tidspunktet for afslutning af pyrolysen ved at trykke på tasterne + og -.

Eksempel: Pyrolysen skal være færdig kl. 05.00.

Tryk på tasten

START/STOP, når pyrolysen er slut.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

f) Når ovnen er kold, kan de hvide aflejringer tørres af med en klud.

Ovnen er nu ren og klar til brug.

Bemærk! Rengøringstemperaturen kan ikke ændres. Ovnlyset er slukket, mens

pyrolysen udføres.

Hvis ovnen ikke er helt ren efter en rengøring med pyrolyse, er det fordi, den har

været alt for tilsmudset. Gentag rengøringen med pyrolyse.

137

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138

Udskiftning af elpæren

• Pæren sidder i ovnens loft.

a) Skru lampeglasset af (se tegningen).

b) Tag pæren ud.

Halogenpærens specifikationer:

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

c) Udskift pæren, sæt lampeglasset på

igen, og tilslut ovnen til ledningsnettet.

Afbryd ovnens nettilslutning, før arbejdet med pæren

påbegyndes, for at undgå risiko for elektrisk stød, og lad ovnen

afkøle helt, hvis den er varm.

Lampeglas

Skru løs

Fatning

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Fejlfinding

Hvis De er i tvivl om, hvor vidt ovnen fungerer korrekt, betyder det ikke

nødvendigvis, at der er tale om en driftsfejl.

Kontroller under alle omstændig-

heder nedenstående punkter:

Dette sker......

Mulige årsager Afhjælpning

Ovnen varmer ikke.

• Ovnen er ikke tilsluttet.

• Installationens sikring virker ikke.

• Den valgte temperatur er for lav.

-Tilslut ovnen.

- Udskift installationens sikring, og

kontroller dens mærkeværdi (16 A).

- Skru op for den valgte temperatur.

Kontrollampen for temperatur

blinker.

• Døren er ikke rigtigt låst.

- Tilkald serviceafdelingen.

Ovnlyset virker ikke.

• Lampen virker ikke.

• Ovnen er ikke tilsluttet, eller

sikringen virker ikke.

- Udskift pæren.

- Tilslut ovnen, eller udskift

sikringen.

Rengøring med pyrolyse udføres

ikke.

• Ovndøren er ikke korrekt lukket.

• Låsesystemet er defekt.

- Kontroller, at ovndøren er rigtigt

lukket.

- Tilkald serviceafdelingen.

Ovnen udsender biplyde.

• Under tilberedningen.

• Når retten er færdig.

- Den valgte temperaturindstilling

er nået.

- Den programmerede tilberedning

er færdig.

På ovnen vises

• Når der trykkes på tasterne.

• Låsning af betjeningstasterne til

børnesikring.

- Normal funktion.

- Tryk i lang tid på tasten

Start/Stop, indtil symbolet ikke

vises mere, for at annullere.

139

Stegespiddet bliver ved med at

køre, efter at tilberedningen er

slut.

• Stegespiddets motor bliver ved

med at køre, indtil vælgertasten

indstilles på nul.

- INTET

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140

Skriv oplysningerne fra ovnens typeskilt herunder:

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

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141

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142

A lo largo del manual,

le señala las consignas de seguridad,

le señala los consejos y las astucias

Introducción P.143

¿Cómo se presenta su horno?

Descriptivo del aparato P.144

Accesorios P.145

Consejos de seguridad P.147

¿Cómo instalar el horno?

Conexión eléctrica P.148

Cambio del cable de alimentación P.149

Dimensiones útiles para encastrar el horno P.150

¿Cómo utilizar el horno?

El detalle del programador P.151

¿Cómo poner el reloj del horno en hora? P.152

¿Cómo se realiza una cocción inmediata? P.153

¿Cómo programar una cocción? P.154-155

¿Cómo utilizar el reloj minutero ? P.156

¿Cómo realizar una cocción económica? P.157

¿Cómo se puede personalizar la temperatura de cocción? P.158

¿Cómo se utiliza la seguridad para niños? P.158

La función “Eolyse” (Modelo DOP360) P.158

Como poner la pantalla en posición de vigía P.159

Modos de cocción del horno P.160-161

¿Cómo limpiar la cavidad del horno?

¿Qué es una pirólisis? P.162

¿En qué caso se debe efectuar una pirólisis? P.162

¿Cómo se hace una pirólisis? (Modelo DOP350) P.162-163

¿Cómo se hace una pirólisis? (Modelo DOP360) P.164-165

Cómo se cambia la lámpara P.166

¿Qué hacer si observa anomalías en el funcionamiento? P.167

Índice

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143

Introducción

Estimado cliente,

Acaba de comprar un horno DE DIETRICH y queremos darle las gracias por

ello.

Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted una nueva generación

de aparatos que por su calidad, su diseño y su desarrollo tecnológico los convier-

ten en productos excepcionales, poniendo de manifiesto toda su maestría.

ASu nuevo horno DE DIETRICH, de líneas modernas y refinadas, se integra con

armonía en su cocina y combina perfectamente el dominio tecnológico, los

resultados de cocción y el lujo estético.

También encontrará en la gama de productos DE DIETRICH una amplia gama

de placas, campanas extractoras, lavavajillas y frigoríficos integrables, que

podrá coordinar con su nuevo horno DE DIETRICH.

Por supuesto, nuestro servicio al consumidor, siempre con el objetivo de satis-

facer lo mejor posible sus exigencias para con nuestros productos, está a su

disposición y a su escucha para responder a todas sus preguntas o sugerencias

(ea la dirección al final del folleto).

Gracias a estos "nuevos objetos de valor" que nos sirven de punto de referen-

cia en nuestras vidas diarias, DE DIETRICH, referencia de la excelencia, consti-

tuye una invitación a un nuevo arte de vivir.

La Marca DE DIETRICH.

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144

Cómo se presenta su horno?

ECO

START

STOP

Botón: Marcha / Parada

Regulación del tiempo y la

temperatura

Regulación de la temperatura

Duración de la cocción

Final de la cocción

Reloj independiente

DESCRIPTIVO DEL APARATO

Selector de funciones

Contacto de detección de

apertura de la puerta

Orificio para el espetón

Indicador de altura

Bombilla

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Accesorios (según modelo)

Tras.

Del.

ensarte el segundo tenedor; centre y apriete enfilando los dos tenedores.

• coloque el espetón sobre su soporte.

• empuje ligeramente para insertar la punta del espetón en el orificio situado en el

fondo del horno.

• retire la empuñadura desenroscándola. Una vez finalizado el asado, vuelva a

atornillar la empuñadura en el espetón para retirarlo sin quemarse.

En el extremo de la empuñadura hay una huella para que pueda desenroscar los tenedores

Tras.

Del.

Bandeja honda + parrilla

(

grasera)

Insertada bajo la parrilla, recoge el jugo y la

grasa de los asados. También se puede llenar

parcialmente con agua para cocer al baño

maría. Evite colocar directamente en esta

bandeja los rotís o la carne ya que provocaría

proyecciones importantes sobre las paredes del horno.

Placa de pastelería

(

para colocar sobre la parrilla)

Colocando este soporte de bandeja sobre la

parrilla, se utiliza para cocinar los pasteles,

tartas y pizzas

Parrilla de seguridad antivuelco

La parrilla se puede utilizar para soportar las

bandejas y moldes con alimentos para cocer o

gratinar.

Espetón

Para utilizarlo:

• coloque la bandeja multiusos en la altura nº 1

para recoger el jugo de la cocción o sobre la

solera si la pieza que va a asar es muy grande.

• ensarte uno de los tenedores en el espetón;

atraviese la pieza que desea asar;

Parrilla de seguridad antivuelco

curvada

La misma utilización que la parrilla plana.

Su forma está estudiada para que pueda colocar

su plato entre 2 niveles de altura.

145

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146

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147

Consejos de seguridad

Por favor, antes de instalar y utilizar el horno, lea estos consejos. Este

horno ha sido diseñado para ser utilizado por particulares en sus hogares. Está

pensado únicamente para cocinar alimentos. El horno no contiene ningún

componente a base de amianto.

PRIMERA UTILIZACIÓN:

Antes de utilizar su horno por primera vez, caliéntele en vacío, con la puerta

cerrada, durante unos 15 minutos en la posición máxima para efectuar el "roda-

je" del aparato. Al principio, la lana mineral que rodea la cavidad del horno puede

desprender un olor particular debido a su composición. Asimismo, quizás consta-

te una emanación de humo. Todo ello es normal.

UTILIZACIONES SIGUIENTES:

- Asegúrese de que la puerta de su horno está bien cerrada para que la

junta de estanqueidad pueda cumplir correctamente su función.

- No deje que nadie se apoye o se siente sobre la puerta del horno abierta.

- Al utilizar el grill con la puerta entreabierta, las partes

accesibles o las superficies pueden quedar calientes, por lo que se debe

mantener alejados a los niños.

- Durante la utilización, el aparato queda caliente, tenga cuidado de no

tocar los elementos calefactores situados en el interior del horno.

- Después de cocinar, no agarre los recipientes utilizados con la mano

desnuda (parrilla, espetón, grasera, asiento del espetón…), utilice una manopla o

un tejido aislante.

- No recubra su horno con papel de aluminio ya que produciría una

acumulación de calor que tendría una influencia negativa en el resultado de la

cocción y el asado y dañaría el esmalte.

Para realizar cualquier intervención de limpieza en la cavidad del

horno, éste deberá estar parado.

No enganchar ropas o trapos en el tirador del horno.

- Durante la limpieza, las superficies accesibles se calientan más

que durante un uso normal. Hay que tener cuidado de que los niños no

se acerquen.

- Para su seguridad, su horno está equipado con una PARADA

AUTOMÁTICA por si en un descuido se olvidara de apagar el horno. Después de

23 horas de funcionamiento, la función AS (Automatique Stop) se activa y su

horno deja de calentar. En lugar de la hora, aparecerá AS y se emitirán una serie

de 2 señales sonoras sucesivas durante un cierto tiempo.

Es imprescindible que vuelva a poner el selector de función en 0

para volver a utilizar el horno.

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148

¿Cómo instalar el horno?

Contador 20A Mono

220-240 V ~ 50 Hz

Enchufe 2 polos +

tierra

norma CEI 60083

Línea Mono 220-240 V~

Conexión eléctrica

Cable de alimentación

longitud 1,50 m

aproximadamente

Disyuntor diferencial o fusible 16 A

Antes de realizar la conexión, asegúrese de que los cables de su

instalación eléctrica tienen una sección suficiente para alimentar

normalmente el aparato.

El fusible de su instalación deberá ser de 16 amperios.

La conexión eléctrica se debe realizar antes de colocar el aparato en el mueble.

• El horno deberá estar conectado con un cable de alimentación (normalizado) a 3

conductores de 1,5 mm² (1 f +1 N + tierra) que deberán estar conectadas a la red

220-240 V ~ monofásica por medio de un enchufe 1 f +1 N + tierra normalizada

CEI 60083 o de un dispositivo de corte omnipolar con una distancia de apertura de

contactos de al menos 3 mm. El cable de protección (verde-amarillo) está unido al

borne del aparato y deberá estar conectado a la tierra de la instalación.

• Si la conexión se realiza por medio de un enchufe, éste deberá estar accesible

una vez instalado el aparato.

• El neutro del horno (cable azul) deberá estar conectado al neutro de la red.

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149

• El cable de alimentación (H05 RR-F, H05 RN-F o H05 VV-F) deberá tener una longi-

tud suficiente para ser conectado al horno a encastrar, posado éste en el suelo de-

lante del mueble.

Para ello, el aparato deberá estar desconectado de la red :

• Abra la trampilla situada en la parte inferior derecha de la tapa trasera desen-

roscando los 2 tornillos, y haga girar la trampilla.

• Pele 12mm de cada hilo del nuevo cable de alimentación.

• Retuerza las hebras.

• Afloje los tornillos de la caja de bornes y retire el cordón de alimentación a

cambiar.

• Introduzca el cable de alimentación por el lado de la tapa en el sujeta-cables

situado a la derecha de la caja de bornes.

• Conecte los hilos del cable siguiendo la(s) marca(s) escrita(s) en la caja de bornes.

• Todas las hebras de los hilos de alimentación deberán quedar aprisionadas bajo los tornillos.

• El hilo de la fase en el borne L.

• El hilo de tierra color verde-amarillo deberá estar conectado al borne .

• El hilo de neutro (azul) en el borne N.

• o Apriete a fondo los tornillos de la caja de bornes y compruebe la conexión tirando

de cada hilo.

• Fije el cable por medio del sujeta-cables situado a la derecha de la caja de

bornes

• Vuelva a cerrar la trampilla con ayuda de los dos tornillos.

Cambio del cable de alimentación

No se nos podrá tener por responsables en el caso de que

surgiere un accidente consecutivo a una conexión en tierra in-

existente o incorrecta.

¿Cómo instalar el horno?

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:00 Page 149

150

Para asegurarse de que la instalación es conforme, no dude en

requerir los servicios de un especialista en electrodomésticos.

El horno se puede instalar indistintamente bajo la superficie de trabajo

o en un mueble en columna (abierto* o cerrado) cuyas dimensiones de

encastrado sean las adecuadas (ver esquema siguiente).

Su honor posee una circulación de aire optimizada que permite obtener extraordinarios re-

sultados de cocción y limpieza, si se respetan los siguientes elementos:

• Centre el horno en el mueble de forma que se garantice una distancia mínima de

5 mm con el mueble vecino.

• El material del mueble de encastre debe resistir el calor (o estar recubierto de un

material que lo resista).

• Para mayor estabilidad, fije el horno en el mueble con dos tornillos a través de

los orificios previstos con este fin en los laterales (ver esquema).

Para ello:

1) Retire los tapa-tornillos de goma para acceder a los orificios de fijación.

2) Efectúe un orificio de Ø 3 mm en la pared del mueble para evitar que salte la madera.

3) Fije el horno con los 2 tornillos.

4) Vuelva a colocar los tapa-tornillos de goma (sirven también para amortiguar el

cierre de la puerta del horno).

(*) si el mueble es abierto, su apertura debe ser de 70 mm (máximo).

¿Cómo instalar el horno?

Dimensiones útiles para encastrar el horno

Emplazamient

o de los

tornillos de

fijación

recorte 50x50 mm

Emplazamient

o de los

tornillos de

fijación

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151

¿Cómo utilizar el horno?

1. E

l detalle del programador

Indicador de pirólisis

Pantalla del reloj y el tiempo

Indicador de la temperatura

Símbolo del reloj minutero

Indicador del final de la cocción

Indicador de la duración de la cocción

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152

¿Cómo utilizar el horno?

a) Cuando se conecte el horno

• La pantalla se vuelve intermitente.

• Ajuste la hora con + ó - (si se mantiene la tecla apretada los números desfilan

más rápido).

Ejemplo :12h30.

• Apriete sobre el botón START/STOP para confirmar.

b) Para poner el reloj a la hora correcta

• Pulse simultáneamente los botones y durante varios segundos hasta

que los números se vuelvan intermitentes.

• Ajuste la hora con las teclas + ó -.

• Pulse el botón para confirmar la elección.

2. ¿Cómo poner el reloj del horno en hora?

Si no se confirma la elección con el botón , el aparato lo registra

automáticamente al cabo de algunos segundos.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:00 Page 152

153

¿Cómo utilizar el horno?

3. ¿

Cómo se realiza una cocción inmediata?

• Elija el modo de cocción

• Seleccione, con el botón

la función deseada:

Ejemplo: posición "

Si mantiene pulsado el botón verá desfilar las diferentes funciones de

cocción.

Aparece la temperatura propuesta:

ejemplo : 220°C.

• Pulse el botón START/STOP para comenzar la cocción.

El horno siempre propone la temperatura que se utiliza normalmente para

cocinar ese tipo de plato.

Sin embargo, puede cambiarla y ajustarla a la temperatura que desee.

• Pulse el botón °C. El símbolo °C se vuelve intermitente.

• Ajuste la temperatura apretando sobre las teclas + ó

•

Guarde esa elección pulsando el botón

°C

(Si no se confirma la elección con el

botón

°C

, el aparato lo registra automáticamente al cabo de algunos segundos).

Durante la cocción, el valor que se ha elegido para la temperatura se vuelve intermi-

tente : una vez que se ha alcanzado la temperatura, la pantalla vuelve a quedar fija

y su horno emite una serie de señales sonoras.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:00 Page 153

154

¿Cómo utilizar el horno?

4. ¿Cómo programar una cocción?

a) Con el inicio inmediato:

• Ajuste el modo de cocción deseado y si fuere necesario ajuste también la

temperatura.

Ejemplo: posición

temperatura 220°C.

• Pulse el botón “ ”

• El tiempo de cocción se vuelve intermitente a 0:00 así como el símbolo

para

indicar que se puede realizar el ajuste.

• Apriete sobre las teclas + ó - para ajustar el tiempo deseado.

Ejemplo: Cocción durante 25 minutos.

El horno guarda en memoria esa elección automáticamente al cabo de algunos

segundos o si lo desea puede confirmarla pulsando de nuevo el botón

En ese momento, la hora vuelve a aparecer en pantalla y el símbolo se vuelve fijo.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

Después de realizar estas manipulaciones, el horno empieza a calentar.

Al final de la cocción, el horno emite una serie de sonidos sonoros durante varios

minutos y el símbolo se vuelve intermitente.

Para apagar el sonido, pulse el botón START/STOP durante 1 segundo.

En cualquier momento puede consultar o modificar el final de la cocción pulsando el botón

Para anular lo que se había programado, basta con pulsar el botón START/STOP.

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 154

155

Usted puede en todo momento:

- modificar el final de la cocción

- consultar el final de la cocción pulsando la tecla

- anular la programación pulsando la tecla aSTART/STOP.

¿Cómo utilizar el horno?

b) Con el inicio diferido (hora de final de cocción elegida)

Realice las mismas manipulaciones que para una cocción programada, y luego,

después del tiempo de cocción,

• Pulse el botón “Final de la cocción” ,aparece entonces la hora de final de la

cocción con los números y el símbolo que se vuelven intermitentes para

indicar que se puede proceder al ajuste de la hora.

Ejemplo: Son las 12h30.

Ha programado un tiempo de cocción de 30 min.

La hora de final de la cocción que aparece es las 13h.

• Ajuste la hora de final de la cocción apretando sobre las teclas + ó -.

Ejemplo: Final de la cocción a las 14h00.

Una vez que se haya diferido y programado la hora de final de la cocción, la hora

vuelve a aparecer en pantalla.

Después de realizar estas manipulaciones, el horno empezará a calentar en diferi-

do para que la cocción esté lista a las 14h.

Cuando la cocción se haya acabado, se emitirán una serie de señales sonoras du-

rante unos minutos. Para apagar el sonido, pulse el botón

START/STOP

durante 1

segundo.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 155

156

El horno está dotado de un contador de minutos independiente lo que le per-

mite ir descontando los minutos. En ese caso, esta pantalla es prioritaria sobre

la visualización de la hora del día.

• Apriete sobre la tecla reloj de arena

. La pantalla se vuelve intermitente y el

símbolo reloj de arena aparece y también se vuelve intermitente.

• Apriete sobre las teclas + ó - hasta que vea aparecer el tiempo deseado (máxi-

mo 59 minutos y 50 segundos).

Al cabo de varios segundos la pantalla cesa de ponerse intermitente y el conta-

dor de minutos se pone en marcha. El contador descuenta el tiempo segundo

tras segundo. Cuando se haya alcanzado el tiempo deseado, el contador emite

un sonido que le avisa que el símbolo se ha vuelto intermitente.

Para callar el sonido, basta con apretar sobre la tecla o pulsar el botón

START/STOP.

En ese momento, la hora vuelve a aparecer en la pantalla.

5. ¿Cómo utilizar el reloj minutero ?

Usted puede, en todo momento:

- En todo momento se puede modificar el tiempo que queda

apretando sobre la tecla y ajustando con las teclas + ó -.

- anular la programación volviendo a poner el tiempo en 0:00 y

pulsando la tecla START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 156

157

6. ¿

Cómo realizar una cocción económica?*

El programador sólo debe marcar la hora y ésta no debe parpadear.

• Coloque su bandeja en el horno siguiendo las indicaciones de la pantalla.

Seleccione la posición " "

-> altura 2 aconsejada

• Su horno le propone una temperatura óptima de 200º C para el modo de cocción

elegido. Ahora puede ajustarlo utilizando el botón que se encuentra bajo la pantalla.

Ejemplo: posición " " ajustada a 190º C.

Una vez realizado esto, el horno calienta:

El indicador de aumento de la temperatura comienza a moverse y señala el

avance de la temperatura en el interior del horno.

3 bips le indicarán que se ha alcanzado la temperatura de regulación.

* Para optimizar la cocción ECO, no precalentar el horno y no abrir la

puerta.

Esta posición permite ahorrar hasta el 20 % de energía conservando

los mismos resultados de cocción.

La posición ECO se utiliza para el etiquetado energético.

ECO

Después de un ciclo de cocción, el ventilador del horno continúa

funcionando durante un cierto tiempo, para garantizar la correcta

refrigeración de los elementos.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 157

7. ¿Cómo se puede personalizar la temperatura de cocción?

8. ¿Cómo se utiliza la seguridad para niños?

Cuando se elija el modo de cocción o durante la cocción, puede personalizar la

temperatura :

• Pulse el botón °C hasta que las cifras para la temperatura se vuelvan intermitentes.

• Ajuste con las teclas + ó - la consigna de temperatura que desea guardar.

• Confirme la elección pulsando °C.

La próxima vez que cocine ese plato, el horno tendrá en cuenta la temperatura

que acaba de guardar.

Esta operación de personalización de la temperatura de cocción puede volverse a

realizar tantas veces como lo desee.

Si no desea que el horno se ponga en marcha de manera intempestiva, puede

bloquear los mandos. Para ello:

• Pulse el botón START/STOP hasta que oiga una señal sonora larga.

Suelte el botón cuando haya acabado de oír la señal más larga y verá que

una llave aparece en la pantalla.

• Para desbloquear los mandos, realice de nuevo la misma operación.

Pulse el botón START/STOP hasta oír una señal sonora de larga duración. Suelte

el botón cuando haya acabado de oír la señal más larga y verá que la llave

desaparece en la pantalla.

La función "Contador de minutos independiente" es la única que sigue funcionando.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

El horno está dotado de un sistema de tratamiento contra los olores y el humo du-

rante la cocción con lo que se garantiza un aire purificado a la salida del horno.

Esta función se pone en marcha cualquiera que sea el modo de cocción salvo pa-

ra la posición "descongelación", y se apaga tan pronto como se abre la puerta

9. La función “Eolyse” Modelo DOP360 únicamente

158

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 158

159

Con el fin de limitar el consumo de energía de su horno fuera de funcionamien-

to, puede usted poner la pantalla en POSICION DE VIGIA

Para ello, sírvase seguir el siguiente procedimiento :

PUESTA EN MARCHA DE LA POSICION VIGIA :

El horno debe estar con la indicación de la hora.

• Pulse al mismo tiempo los botones + y - durante unos 5 segundos.

En la pantalla aparece “Lcd off”

Suelte el botón. 30 segundos después su pantalla se apaga.

Ahora el horno está en posición de vigía, se apagará automáticamente después

de 30 segundos volverá a la posición de indicación de la hora.

DESACTIVACION DE LA POSICION VIGIA :

Su horno debe estar en posición de indicación de la hora.

• Pulse al mismo tiempo los botones + y - durante unos 5 segundos.

En la pantalla aparece “Lcd on”

• Suelte el botón.

De este modo deja usted la POSICION VIGIA; su pantalla queda encendida per-

manentemente.

ECO

START

STOP

9. Como poner la pantalla en posición de vigía

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 159

160

Cocción combinada

La cocción se efectúa mediante el ele-

mento calefactor inferior y superior

situados en el fondo del horno y

mediante la hélice que remueve el aire.

Turbo grill

La cocción se efectúa, alternati-

vamente, mediante el elemento

superior y la hélice que remueve

el aire.

rill doble

La cocción se efectúa mediante el

elemento superior

Grill simple

La cocción se efectúa mediante el

elemento superior

Esta posición permite ahorrar

energía conservando las

calidades de la cocción.La

posición ECO se utiliza para

el etiquetado energético.

Mantenimiento en caliente

Dosificación del elemento situado

en el fondo del horno unido al aire

removido.

Mantenimiento en caliente.

Símbolo

Nombre de la función Descripción de la función

6. Modos de cocción del horno

* Secuencia(s) utilizada(s) para el anuncio escrito en la etiqueta energética de acuerd

ECO

Calor giratorio

La cocción se efectúa mediante un

elemento calefactor situado en el

fondo del horno y mediante la hélice

que remueve el aire.

Aumento rápido de la

temperatura. Algunos

platos se pueden introducir

con el horno frío.

Tradicional ECO

La cocción se efectúa mediante el

elemento inferior y el superior sin

remover el aire.

Tres fuentes de calor aso-

ciadas: mucho calor abajo,

un poco calor giratorio y

una gota de grill.

El grill doble cubre toda la

superficie de la parrilla. Por

su parte, el grill simple,

proporcionará la misma

eficacia con cantidades más

pequeñas.

Este modo combina el efecto

de la turbina y el grill; el grill

irradia el infrarrojo sobre el

alimento y el movimiento de

aire creado por la turbina

atenúa el efecto

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 160

161

Recomendado para las quiches, tortas,

tartas de frutas jugosas.

Recomendado para asar chuletillas de

cordero, salchichas, rebanadas de

pan, langostinos a la plancha

Recomendado para levantar las masas

de pan, brioche, kouglof… no sobre-

pasando los 40º C (calienta-platos, des-

congelación).

Recomendacione

Modo de cocción del horno

rdo con la norma europea EN 50304 y según la directiva europea 2002/40/CE

Recomendado para conservar tiernas

las carnes blancas, los pescados y las

verduras.

Para las cocciones múltiples hasta 3

niveles.

Nota: todas las cocciones se efectúan

sin precalentamiento

Recomendado para hacer el interior de

las carnes rojas y blancas.

Para cocinar suavemente las aves de

hasta 2 kg

Preco Tº

mínimo

preco

máximo

35°

180°

235°

mínimo

preco

máximo

35°

205°

275°

mínimo

preco

máximo

200°

230°

mínimo

preco

máximo

35°

275

mínimo

preco

máximo

35°

80°

100°

1 a 4

180°

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 161

1. ¿

Qué es una pirólisis?

PLATOS QUE Galletas, verduras, pasteles Platos que ensucian poco

ENSUCIAN POCO quiches, soufflés La pirólisis no es necesaria

PLATOS QUE Carne, pescado,(en una bandeja) La pirólisis es necesaria cada

ENSUCIAN Verduras rellenas 3 veces

PLATOS QUE Porciones de carne La pirólisis puede realizarse

ENSUCIAN MUCHO con brochetas al salir del horno este tipo de

habido bastantes proyecciones

Su horno saca humo al precalentarlo o saca mucho humo cuando cocina en él.

Su horno emite un olor desagradable cuando está frío debido a las distintas

cocciones (cordero, pescado, asados...).

2. ¿En qué caso se debe efectuar una pirólisis?

No hay que esperar que el horno esté lleno de grasa para realizar

la limpieza.

- La pirólisis es un ciclo que calienta la cavidad del horno a una temperatura

muy alta para eliminar todas las suciedades causadas por las salpicaduras o los

desbordamientos. Los humos y olores quedan destruidos al pasar por un catalizador.

- No obstante, la pirólisis no es necesaria después de cada cocción, sino sólo si

el grado de suciedad lo justifica.

- Por medida de seguridad la limpieza sólo se realiza después del bloqueo

automático de la puerta. Cuando la temperatura del interior del horno sobrepasa

las temperaturas de cocción, es imposible desbloquear la puerta aunque se

coloque la manilla "selector de funciones" en 0.

Cómo limpiar la cavidad del horno?

3. ¿Cómo se hace una pirólisis? Modelo DOP350

1) Efectuar una pirólisis inmediatamente

a) Quite los accesorios del horno y saque los desbordamientos importantes si hay.

b) Compruebe que la pantalla muestra la hora y que los números no aparecen

intermitentes.

c) Pulse el botón de selección de las funciones hasta alcanzar la función "Pirólisis".

ECO

START

STOP

162

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 162

c) Pulse el botón de selección de las funciones hasta alcanzar la función "Pirólisis".

La pantalla muestra los 3 símbolos de pirólisis que corresponden a una pirólisis

de 2 horas (no se pueden modificar).

Puede seleccionar las otras 2 duraciones de pirólisis ( 1h45, 1h30) que tampoco se

pueden modificar, apretando sobre las teclas + ó -.

Durante el tiempo que dura la pirólisis, 2 horas, 2h15 minutos ó 2h30 minutos, el

horno no se puede utilizar. Esto incluye el tiempo necesario para que el horno se

enfríe y que la puerta se desbloquee.

d) Pulse el botón START/STOP

La puerta se bloquea durante la fase de pirólisis (al cabo de unos 2 minutos).

Si desea saber a qué hora se acaba la pirólisis, pulse le botón

. Cuando la piróli-

sis se acabe, el símbolo aparece en pantalla hasta que la

puerta se desbloquea.

e) Apague el horno pulsando el botón START/STOP.

f) Cuando el horno esté frío, use un trapo húmedo para sacar la ceniza blanca.

El horno ya está limpio y puede utilizarlo de nuevo para realizar cualquier plato que desee.

Nota: La temperatura de limpieza no se puede modificar. Durante la fase de piróli-

sis, la pantalla se desactiva. Si al terminar la pirólisis, el horno no estuviere limpio,

eso significa que ha esperado demasiado tiempo. Vuelva a realizar la operación.

2) Efectuar una pirólisis diferida

Siga las instrucciones descritas en el apartado "Cómo se hace una pirólisis inmediata" y luego:

a) pulse la tecla , la hora de final de la pirólisis parpadeará y

también parpadeará el símbolo indicando que puede comenzar el ajuste.

b) regule la hora de final de la pirólisis pulsando las teclas + ó -.

Ejemplo: final de la pirólisis a las 5:00.

Cuando la pirólisis haya finalizado, pulse la tecla START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

163

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 163

1) Efectuar una pirólisis inmediatamente

a) Quite los accesorios del horno y saque los desbordamientos

importantes si hay.

b) Compruebe que la pantalla muestra la hora y que los números no

aparecen intermitentes.

c) Pulse el botón de selección de las funciones hasta alcanzar la función "pirólisis".

La pantalla muestra el símbolo de la pirólisis y muestra CtL que corresponde

al Pyro control.

Puede seleccionar otra duración de pirólisis ( 2 horas) que no se puede modificar,

apretando sobre la tecla + .

La pantalla muestra el símbolo de la pirólisis y muestra Pyr que corresponde a la

pirólisis de 2 horas.

Durante el tiempo que dura la pirólisis, 2h30 minutos, el horno no se puede utilizar. Esto

incluye el tiempo necesario para que el horno se enfríe y que la puerta se desbloquee.

d) Pulse el botón START/STOP

Para la Pyro control, el símbolo se mueve.

Para la pirólisis 2 horas, el símbolo no se mueve.

La puerta se bloquea durante la fase de pirólisis (al cabo de unos minutos).

Si desea saber a qué hora se acaba la pirólisis, pulse le botón (sólo para la

pirólisis que dura 2 horas).

Cuando la pirólisis se acabe, el símbolo aparece en pantalla hasta que la puerta

se desbloquea.

e) Apague el horno pulsando el botón START/STOP.

4. ¿Cómo se hace una pirólisis? Modelo DOP360

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

164

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 164

2)Efectuar una pirólisis diferida

Siga las instrucciones descritas en el apartado "Cómo se hace una pirólisis inmedia-

ta" y luego:

1) Para la "Pyro control":

a) pulse el botón , el tiempo de comienzo de la pirólisis se vuelve

intermitente y el símbolo se vuelve también intermitente para indicar que se puede ajustar.

b) ajuste la hora de comienzo de la pirólisis apretando sobre las teclas + ó -.

Ejemplo: comienzo de la pirólisis a las 5h00.

Cuando la pirólisis haya terminado, pulse el botón

START/STOP.

NOTA : Debido a que el cálculo de la duración óptima para la pirólisis en función

del grado de suciedad del horno se hace durante la fase de pirólisis, sólo se puede

ajustar la hora de comienzo de la pirólisis.

2) Para la pirólisis 2 horas:

a) pulse el botón , la hora a la que la pirólisis debe acabar se vuelve

intermitente y el símbolo se vuelve también intermitente para indicar que se

puede ajustar.

b) ajuste la hora a la que la pirólisis debe acabar apretando sobre las teclas + ó -.

Ejemplo: final de la pirólisis a las 5h00.

Cuando la pirólisis haya terminado, pulse el botón

START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

165

f) Cuando el horno esté frío, use un trapo húmedo para sacar la ceniza blanca.

El horno ya está limpio y puede utilizarlo de nuevo para realizar cualquier plato que desee.

Nota: La temperatura de limpieza no se puede modificar. Durante la fase de pirólisis,

la pantalla se desactiva.

Si al terminar la pirólisis, el horno no estuviere limpio, eso significa que ha esperado

demasiado tiempo. Vuelva a realizar la operación.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 165

166

Cómo se cambia la lámpara

• La bombilla se sitúa en la parte superior de la cavidad del horno

a) Desatornille el ojo de buey (ver ima-

gen).

b) Tire la bombilla.

Características de la bombilla halógena:

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

c) Cambie la bombilla y luego coloque de

nuevo el ojo de buey y conecte el horno.

Desconecte el horno antes de realizar cualquier intervención con

la bombilla y si fuere necesario deje que el aparato se enfríe.

lámparas

Destornille

Ojo de buey

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 166

¿Qué hacer si observa anomalías en el

funcionamiento?

Si se tiene una duda sobre el funcionamiento correcto del horno, esto no

significa que haya forzosamente una avería.

En cualquier caso, compruebe los

siguientes puntos:

Se da cuenta de que...

Causas posibles Lo que hay que hacer

El horno no calienta.

• El horno no está conectado.

• El fusible de la instalación eléctrica

está fuera de servicio.

• La temperatura elegida es

demasiado baja.

- Conecte el horno a la red eléctrica.

- Cambie el fusible de la instalación y

compruebe su valor (16A).

- Aumente la temperatura del horno.

El indicador de T °c parpadea.

• Fallo en el bloqueo de la puerta.

- Llame al Servicio Posventa.

La lámpara del horno no funciona.

• La lámpara está fuera de servicio.

• El horno no está conectado o el

fusible está fuera de servicio.

- Cambie la bombilla.

- Conecte el horno o cambie el

fusible.

La limpieza por pirólisis no

funciona.

• La puerta está mal cerrada.

• El sistema de bloqueo es

defectuoso.

- Compruebe el cierre de la puerta.

- Llame al Servicio Posventa.

Su horno emite señales sonoras.

• Durante la cocción.

• Al final de la cocción.

- La temperatura a alcanzar que usted

ha elegido ya ha sido alcanzada

- Su cocción programada ha

terminado.

Su horno indica

• Al pulsar las teclas.

• Bloqueo de los mandos para

seguridad de los niños.

- Funcionamiento normal.

- Para eliminarlo pulse sin soltar en

Start/Stop hasta que desaparezca

el símbolo.

167

El espetón continúa funcionando

una vez terminada la cocción

•El motor del espetón continúa

girando hasta que el selector vuelva

a la posición cero.

- RESET

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168

Marque aquí las indicaciones que figuran en la placa de características de su horno:

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 168

169

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 169

170

Ao longo do folheto,

assina-lhe as instruções de segurança,

assinala-lhe os conselhos e as astúcias

Editorial P.171

Como se apresenta o seu forno?

Descrição do aparelho P.172

Acessórios P.173

Conselhos de Segurança P.175

Como instalar o seu forno?

Ligação eléctrica P.176

Substituição do cabo eléctrico P.177

Dimensões úteis para encastrar o seu forno P.178

Como utilizar o seu forno?

Os pormenores do programador P.179

Como ajustar a hora do relógio do seu forno P.180

Como efectuar uma cozedura imediata ? P.181

Como programar uma cozedura ? P.182-183

Como utilizar o temporizador ? P.184

Como efectuar uma cozedura económica ? P.185

Como personalizar a temperatura de cozedura? P.186

Como utilizar o dispositivo de segurança para crianças? P.186

Como utilizar a função "Eólise" ? (Modelo DOP360) P.186

Como pôr o mostrador luminoso do forno em modo económico? P.187

Modos de cozedura do forno P.188-189

Como limpar a cavidade do seu forno?

O que é a pirolise? P.190

Em que caso é necessário efectuar uma pirolise? P.190

Como efectuar uma pirólise? (Modelo DOP350) P.190-191

Como efectuar uma pirólise? (Modelo DOP360) P.192-193

Como mudar a lâmpada? P.194

Que fazer em caso de anomalias de funcionamento? P.

195

Sumário

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171

Editorial

Estimado(a) Cliente,

Acabou de adquirir um forno DE DIETRICH e estamos-lhe gratos por isso.

As nossas equipas de pesquisa conceberam, pensando em si, uma nova geração

de aparelhos para que o acto de cozinhar seja um prazer no dia a dia .

Com linhas puras e uma estética moderna, o seu novo forno DE DIETRICH i

ntegra-se harmoniosamente na sua cozinha e alia perfeitamente facilidade de

utilização e

performance de cozedura.

Encontrará igualmente na gama dos produtos DE DIETRICH, uma vasta escolha

de placas de cozedura, de exaustores, de máquinas de lavar loiça e de

refrigeradores integráveis, que poderá coordenar ao seu novo forno

DE DIETRICH.

Evidentemente, com a preocupação permanente de satisfazer da melhor

maneira possível as suas expectativas em relação aos nossos produtos, o nosso

serviço de consumidores encontra-se à sua disposição e à sua escuta para

responder a todas as suas perguntas ou sugestões.

Graças a estes "novos objectos de valor" que nos servem de marcos na nossa

vida do dia-a-dia, DE DIETRICH, referência da excelência, é um verdadeiro

convite para uma nova arte de bem viver.

A Marca DE DIETRICH.

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172

omo se apresenta o seu forno?

ECO

START

STOP

Botão: On/Off (Ligar/Desligar)

Regulação dos tempos e das

temperaturas

Regulação das temperaturas

Tempo de cozedura

Final de cozedura

Temporizador independente

DESCRIÇÃO DO APARELHO

Selector de funções

Contacto de detecção de abertura

de porta

Orifício para espeto rotativo

Indicador de encaixes

Lâmpada

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Acessórios (consoante o modelo)

Parte Traseira

Parte Dianteira

enfie a segunda forquilha; centre e aperte, aparafusando as duas forquilhas.

• coloque o espeto no seu suporte.

• empurre ligeiramente de modo a enfiar a ponta do espeto no orifício situado no

fundo do forno.

• retire o cabo, desaparafusando-o. Após a cozedura, aparafuse novamente o cabo

no espeto de modo a retirá-lo sem se queimar.

Na extremidade do cabo, uma marca permite-lhe desaparafusar as forquilhas.

Parte Traseira

Parte Dianteira

Prato côncavo + grelha

(

pingadeira)

Inserida sob a grelha, esta recolhe os sumos e as

gorduras dos grelhados. Esta também pode ser

utilizada para as cozeduras a banho-maria, enchendo

com água metade do seu interior. Evite colocar carnes

ou assados directamente neste tabuleiro, pois

surgirão automaticamente importantes projecções nas paredes do forno.

Placa para os bolos

(

a colocar na grelha)

Colocada na grelha de suporte de tabuleiro,

esta utiliza-se para a cozedura dos bolos, das

tartes, das pizas.

Grelha de segurança

anti-oscilamento

A grelha pode ser utilizada para suportar todos

os pratos e formas contendo alimentos para

cozer ou gratinar.

Espeto rotativo manual

Para a sua utilização:

• colocar o tabuleiro multi-usos no encaixe

N.º 1 de modo a recolher os sumos de coze-

dura ou na base do forno caso a peça para

assar seja demasiado grande.

• enfie uma das forquilhas no espeto;

coloque no espeto a peça para assar,

Grelha de segurança anti-basculante

encurvada

Utilização idêntica à da grelha plana.

A sua forma foi estudada para permitir um

posicionamento do seu tabuleiro entre 2 níveis

de encaixes.

173

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174

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175

Conselhos de Segurança

Agradecemos que tome conhecimento destes conselhos antes de insta-

lar e utilizar o seu forno. Este forno foi concebido para ser utilizado por parti-

culares no seu local de habitação. Ele destina-se exclusivamente à cozedura de

alimentos. Este forno não contém qualquer componente à base de amianto.

PRIMEIRA UTILIZAÇÃO:

Antes de utilizar o seu forno pela primeira vez, proceda ao aquecimento com o

forno vazio e a porta fechada, durante cerca de 15 minutos em posição máxima

afim de "rodar" o aparelho. No início, a lã mineral que reveste a cavidade do forno

pode desprender um cheiro particular devido à sua decomposição. Do mesmo

modo, é possível que possa constatar um desprendimento de fumo. Este fenó-

meno é normal.

UTILIZAÇÕES SEGUINTES:

- Assegure-se de que a porta do seu forno está bem fechada, a fim que

a junta de estanquecidade desempenhe correctamente a sua função.

- Não deixe ninguém apoiar-se ou sentar-se sobre a porta do forno aberta.

- Quando utilizar o grelhador com a porta entreaberta, as partes

acessíveis ou as superfícies podem aquecer.

Mantenha as crianças afastadas.

- Durante a utilização o aparelho aquece. Tome precauções de maneira a

não tocar nos elementos aquecidos situados na cavidade do forno.

- Após uma cozedura, não segure qualquer acessório do forno (grelha,

espeto de manivela, pingadeira, berço de espeto de manivela...) com as mãos

desprotegidas, utilize luvas especiais ou um tecido isolante.

- Não guarneça o interior do seu forno com folha de alumínio. Caso

contrário, resultaria uma acumulação de calor que deturparia o resultado da coze-

dura e da assadura e danificaria o esmalte.

Para qualquer intervenção de limpeza na cavidade do forno, o

forno deve estar parado.

- Aquando das limpezas, as superfícies acessíveis aquecem mais

do que durante uma utilização normal. Mantenha as crianças afastadas.

- Para a sua segurança o seu forno está equipado com um sistema de

PARAGEM AUTOMÁTICA se por falta de atenção você se esquecer de apagar o

forno. Após 23 horas de funcionamento, a função AS (Automatique Stop)

activa-se e o seu forno deixa de aquecer. AS exibe-se em vez da hora e é emi-

tida uma série contínua de sons.

Deve colocar obrigatoriamente o selector de função na posição 0

para voltar a utilizar o seu forno.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 175

176

Como instalar o seu forno?

Contador 20 A Mono

220-240 V ~50 Hz

Tomada de corrente

2 pólos + terra

norma CEI 83

Linha Mono 220-240 V ~

Ligação eléctrica

Cabo eléctrico

com cerca de

1,50 m de com-

primento

Disjuntor diferencial ou fusível 16 A

Antes de efectuar a ligação, assegure-se de que a secção dos fios

da instalação eléctrica é suficientemente grande para alimentar

normalmente.

O fusível da sua instalação deve ser de 16 Amperes.

A ligação eléctrica deverá ser efectuada antes da instalação do aparelho no mó-

vel.

• O forno deverá ser ligado com um cabo eléctrico (normalizado) de 3 condutores

de 1,5 mm2 (1 ph + 1 N + terra) que deverão estar ligados à rede 220-240 V mo-

nofásico por intermédio de uma tomada eléctrica 1 ph + 1 N + terra normalizada

CEI 83 ou com um dispositivo de corte omnipolar com uma distância de abertura

dos contactos de pelo menos 3 mm. O fio de protecção (verde-amarelo) é ligado

ao terminal do aparelho e deve ficar ligado à terra da instalação.

• Se a ligação for realizada com tomada de corrente, esta última deverá ficar

acessível após a instalação do aparelho.

• O neutro do forno (fio azul) deverá estar ligado ao neutro da rede.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 176

177

• O cabo eléctrico (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) deverá ser suficientemente

comprido para ser ligado ao forno a encastrar colocado no chão em frente do móvel.

Para o fazer o aparelho deve estar desligado da rede:

• Abra o alçapão situado em baixo à direita da chapa traseira desatarraxando os 2

parafusos, em seguida gire o alçapão.

• Retire o revestimento de cada fio do novo cabo eléctrico ao longo de 12 mm.

• Torça cuidadosamente os filamentos.

• Desatarraxe os parafusos do bloco terminal e retire o fio eléctrico a substituir.

• Introduza o cabo eléctrico pelo lado da chapa no serra-cabos situado à direita do

bloco terminal.

• Ligue os fios do cabo em conformidade com as marca(s) inscrita(s) na caixa.

• Todos os filamentos dos fios eléctricos devem ficar presos sob os parafusos.

• O fio da fase sobre o terminal L.

• O fio de terra de cor verde-amarelo deve ser ligado ao terminal .

• O fio do neutro (azul) ao terminal N.

• Aparafuse completamente os parafusos do bloco terminal e verifique a ligação

puxando por cada fio.

• Fixe o cabo por intermédio do serra-cabos situado à direita do terminal.

• Feche o alçapão servindo-se dos 2 parafusos.

Substituição do cabo eléctrico

Não podemos ser responsabilizados em caso de acidente conse-

cutivo a uma ligação à terra inexistente, defeituosa ou

incorrecta.

Como instalar o seu forno?

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 177

178

Para ter a certeza de que a sua instalação é conforme, não hesite em

recorrer aos serviços de um técnico especializado em electrodomésticos.

O forno pode ser instalado indiferentemente sob um plano de trabalho

ou num móvel em coluna (aberto* ou fechado) com as dimensões de en-

castramento adaptadas (ver esquema ao lado).

O seu forno possui uma circulação de ar optimizada que permite obter resultados

de cozedura e de limpeza notáveis respeitando os seguintes elementos:

• Centre o forno no móvel e de maneira a garantir uma distância mínima de 5 mm

em relação ao móvel vizinho.

• A matéria do móvel de encastramento deve resistir ao calor (ou ser revestido

com este tipo de matéria).

• Para uma maior estabilidade, fixe o forno no móvel através de 2 parafusos ou através

dos orifícios previstos para este efeito sobre os montantes laterais (confira o esquema).

Para o fazer:

1) Retire as tampas de borracha dos parafusos para aceder aos orifícios de fixação.

2) Efectue um orifício Ø 3 mm na parede do móvel para evitar estalar a madeira.

3) Fixe o forno com os 2 parafusos.

4) Coloque de novo as tampas de borracha dos parafusos (eles servem igualmen-

te para amortecer o fecho da porta do forno).

(*) Se o móvel é aberto, a sua abertura deve ser de 70 mm (no máximo).

Como instalar o seu forno?

Dimensões úteis para encastrar o seu forno

local de

colocação

dos parafusos

de fixação

local de

colocação

dos parafusos

de fixação

Corte 50x50

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 178

179

Como utilizar o seu forno?

1. O

s pormenores do programador

Indicador de pirólise

Visor do relógio e dos tempos

Indicador de temperatura

Símbolo do Temporizador

Indicador de final de cozedura

Indicador de tempo de cozedura

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:01 Page 179

180

Como utilizar o seu forno?

a) A colocação sob tensão

• o visor acende por intermitência.

• Ajuste a hora premindo as teclas + ou - (se mantiver a pressão do dedo na

tecla pode obter um desfile rápido)

Exemplo:12h30.

• Prima a tecla START/STOP para validar.

b) Ajustar o relógio

• Prima simultaneamente as teclas e durante alguns segundos até que a

hora indicada acenda por intermitência.

• Ajuste a regulação da hora com as teclas + ou -.

• Prima a tecla para validar.

2. Como ajustar a hora do relógio do seu forno

Se não houver validação por intermédio da tecla , o registo é

automático no final de alguns segundos.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 180

181

Como utilizar o seu forno?

Como efectuar uma cozedura imediata ?

• Escolha o modo de cozedura

• Seleccione, com a tecla

a função pretendida:

Exemplo: posição"

Mantendo apoiada a tecla fará desfilar o cursor sobre vas funções de

cozedura.

A temperatura aconselhada aparece no visor:

Exemplo: 220°C.

• Carregue na tecla START/STOP para arrancar a cozedura.

O seu forno propõe-lhe a temperatura mais correntemente utilizada.

Mas também pode regular a temperatura manualmente

• Carregue na tecla simbolizada por °C. O símbolo °C acende por intermitência.

• Ajuste o número através das teclas + ou -.

•

Registe a sua escolha carregando na tecla

°C

(Sem validação sobre a tecla

°C

o registo efectua-se automaticamente passados alguns segundos).

Durante a cozedura o valor da temperatura acende por intermitência: Uma vez esta

alcançada, o visor deixa de piscar e o seu forno emite uma série de bips sonoros.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 181

182

Como utilizar o seu forno?

4. Como programar uma cozedura ?

a) Com um início imediato:

• Regule o modo de cozedura escolhido e, eventualmente, ajuste a temperatura.

Exemplo: posição

temperatura 220°C.

•

Carregue no botão “ ”

• A indicação luminosa de duração da cozedura, assim como o símbolo

acendem-

se por intermitência, aparecendo a indicação 0:00 no visor para indicar que a

regulação se torna possível.

• Carregue nas teclas + ou - para regular o tempo pretendido.

Exemplo: cozedura durante 25 minutos.

O registo da duração ajustada é efectuado automaticamente passados alguns

segundos, ou pode ser confirmado por pressão exercida novamente sobre a tecla

A partir desse instante, a indicação da hora reaparece no visor luminoso e o

símbolo acende fixamente.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

Efectuadas estas operações, o forno começa a aquecer.

No final da cozedura, é emitida uma série de sinais sonoros durante alguns

minutos, e o símbolo põe-se a piscar.

A emissão dos sinais sonoros pode ser interrompida carregando na tecla

START/STOP durante 1 segundo. A hora de fim da cozedura pode ser consul-

tada ou modificada, a qualquer instante, carregando-se sobre a tecla

Para anular a programação, carregue na tecla START/STOP.

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 182

183

Pode-se, :

- a todo o instante, modificar a hora do final da cozedura.

- a todo o instante, consultar a hora do final da cozedura, para

este efeito basta carregar na tecla

- Se quiser anular a programação, carregue na tecla START/STOP.

Como utilizar o seu forno?

b) Com início diferido (hora do final escolhida)

Proceda do mesmo modo que para uma cozedura programada. Em seguida,

terminada a cozedura

• Carregue na tecla “Final da cozedura” , a hora do final da cozedura acende

por intermitência, bem como o símbolo

para indicar que a regulação se torna

então possível.

Exemplo: É 12h 30.

Você programou uma duração de 30 minutos para realizar a cozedura.

A hora do final de cozedura visualizada é: 13h 00.

• Regule a hora do final de cozedura carregando sobre as teclas + ou -.

Exemplo: fim de cozedura às 14:00.

Depois de se ter programado a hora da cozedura diferida, a hora do dia volta a

aparecer no visor luminoso.

Terminadas estas operações, o arranque do aquecimento é diferido para que a co-

zedura se termine à hora programada, isto é, às 14 horas.

Quando a cozedura termina, uma série de bips sonoros é emitida durante alguns

minutos. A emissão dos sinais sonoros pode ser interrompida carregando na tecla

START/STOP

durante 1 segundo.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 183

184

O seu forno está equipado de um temporizador independente do funciona-

mento do forno que permite efectuar a contagem de um certo tempo. Neste

caso, a visualização é prioritária em relação à visualização da hora do dia.

• Carregue na tecla da ampulheta

. O visor luminoso acende por intermitência

e o símbolo da ampulheta acende por intermitência.

• Carregue nas teclas + ou - até obter a duração pretendida (máximo 59 minutos

e 50 segundos).

O Visor luminoso pára de piscar passados alguns segundos, e o programador

põe-se a funcionar, descontando o tempo de segundo em segundo. Assim que o

tempo programado terminar, o programador emite sinais sonoros de aviso e o

símbol acende por intermitência.

Para interromper a emissão dos sinais sonoros basta carregar na tecla ou na

tecla START/STOP.

A partir desse instante, a hora torna aparecer no visor luminoso.

5. Como utilizar o temporizador ?

Pode-se :

- a qualquer instante, modificar o tempo restante carregando na

tecla e regulando-o através das teclas + ou -.

- Para anular a função da sua ampulheta, volte a pôr o tempo em

posição 0:00, e carregue na tecla START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 184

185

Como efectuar uma cozedura económica ?*

O programador deve apenas visualizar a hora; esta não deve piscar.

• Coloque o seu prato no interior do forno segundo a preconização indicada no

visor.

Seleccione a posição " "

-> encaixe 2 aconselhado.

• seu forno propõe-lhe a temperatura óptima para o modo de cozedura escolhido

200°C. Pode, todavia ajustar a mesma, utilizando o botão situado sob o visor.

Exemplo: posição " " definida para 190°C

Após estas acções, o forno aquece:

O indicador de subida de temperatura anima-se e assinala a progressão da

temperatura no interior do forno.

3 bips indicar-lhe-ão que a temperatura definida foi atingida.

*De modo a optimizar a cozedura ECO, não efectuar pré-aquecimentos

e não abrir a porta.

Esta posição permite poupar até 20% de energia, conservando uns

resultados de cozedura idênticos.

A posição ECO é utilizada para a etiquetagem energética.

ECO

Após um ciclo de cozedura, o ventilador do forno continua a

funcionar durante algum tempo, de modo a garantir um bom

arrefecimento dos elementos.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 185

Como personalizar a temperatura de cozedura?

8. Como utilizar o dispositivo de segurança para crianças?

Aquando da selecção do modo de cozedura, pode personalizar a temperatura:

• Carregue na tecla °C até que os algarismos correspondentes à temperatura se

ponham a piscar.

• Regule, através das teclas + ou -, a temperatura que deseja registar.

• Valide carregando na tecla simbolizada por °C.

Aquando das suas próximas cozeduras, a temperatura que acabou de registar

será tomada como termo de comparação.

Esta operação de personalização da temperatura pode ser renovada tantas vezes

quantas quiser.

A fim de poder evitar o arranque intempestivo do seu forno, pode bloquear os

respectivos comandos, para o efeito:

• Carregue na tecla START/STOP até ouvir um sinal sonoro de duração curta e

em seguida, um sinal sonoro longo.

Não largue a tecla enquanto o sinal sonoro não tiver terminado e até que

apareça o símbolo de uma chave no visor luminoso.

• Para desbloquear os comandos, efectue novamente a mesma operação.

Carregue na tecla START/STOP até ouvir um sinal sonoro de longa duração. Não

largue a tecla enquanto o sinal não tiver terminado e até que desapareça o símbolo

da chave no visor luminoso.

Durante o bloqueio, só a função "Programador independente" permanece funcional.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

O seu forno está equipado com um sistema de tratamento dos odores e do fumo

durante o funcionamento, garantindo a purificação do ar que sai do seu forno.

Esta função funciona com todos os modos de cozedura excepto em posição "

descongelação". Desliga-se assim que se abre a porta do forno.

9. A função "Eólise” Modelo DOP360 Unicamente

186

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 186

Para reduzir o consumo de energia do seu forno fora do tempo de utilização, tem

a possibilidade de pôr o mostrador luminoso em MODO ECONÓMICO.

Para este efeito, siga o seguinte procedimento:

ACTIVAÇÃO DO MODO ECONÓMICO:

O seu forno deve estar em modo de visualização das horas

• Exerça uma pressão, simultaneamente, sobre as teclas + e - durante cerca de 5 segundos.

O mostrador luminoso indica “Lcd off.”

Largue as teclas. Passados 30 segundos o mostrador apaga-se.

O seu forno está presentemente em modo económico, ele apaga-se automatica-

mente 30 segundos após a selecção do modo de visualização das horas.

DESACTIVAÇÃO DO MODO ECONÓMICO:

O seu forno deve estar em modo de visualização das horas.

• Exerça uma pressão, simultaneamente, sobre as teclas + e - durante cerca de 5 segundos.

O mostrador luminoso indica “Lcd on”.

• Largue as teclas.

O forno saiu do MODO ECONÓMICO, o mostrador mantém-se aceso em

permanência.

ECO

START

STOP

9. Como pôr o mostrador luminoso do forno em modo económico?

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

187

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 187

188

Cozedura em modo combinado

A cozedura efectua-se graças aos ele-

mentos inferiores e superiores graças à

hélice equipada de um sistema de circu-

lação do ar.

Grelhador Turbo

A cozedura efectua-se, alternati-

vamente, graças ao elemento

superior e graças à hélice equipada

de um sistema de circulação do ar.

Grelhador duplo

A cozedura efectua-se graças ao

elemento superior.

Grelhador simples

A cozedura efectua-se graças ao

elemento superior.

Esta posição permite ganhar

energia, conservando ao

mesmo tempo as qualidades

da cozedura. A posição ECO

é utilizada para a etiqueta-

gem energética.

Conservação do calor

Dosagem do elemento situado no

fundo do forno que associa o siste-

ma de circulação do ar.

Conservação do calor.

Símbolo

Nome da função Descrição da função

6. Modos de cozedura do forno

* Sequência(s) utilizada(s) para o anúncio escrito na etiqueta energética em conform

ECO

Calor giratório

A cozedura efectua-se graças ao

elemento aquecedor situado no fundo

do forno e graças à hélice equipada

de um sistema de circulação do ar.

Subida rápida da temperatura.

Alguns pratos podem ser

introduzidos dentro do

forno frio

Tradicional ECO

A cozedura efectua-se graças aos

elementos inferiores e superiores

sem circulação do ar.

Três fontes de calor asso-

ciadas: muito calor na

parte inferior, um bocado

de calor rotativo, e um

pouco de grelhador.

O grelhador duplo cobre

toda a superfície da grelha.

Quanto ao grelhador simples,

este demonstrará a mesma

eficácia para quantidades

menores

Este modo combina o efeito

da turbina e do grelhador;

o grelhador provoca a ilumi-

nação do infravermelho

sobre alimento, e o movi-

mento de ar criado pela tur-

bina vem atenuar este efeito.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 188

189

Recomendado para as quiches, tartes

salgadas, tartes de frutos sumarentos

Recomendado para grelhar costeletas,

salsichas, fatias de pão, gambas colocadas

na grelha.

Recomendado para as massas de pão,

brioches, kouglof levedarem, sem

ultrapassar os 40ºC (aquecedor de pratos,

descongelação)

Recomendações

Modos de cozedura do forno

midade com a norma europeia EN 50304 e segundo a directiva Europeia 2002/40/CE.

Recomendado para manter as carnes bran-

cas, os peixes e os legumes fofos. Para as

cozeduras múltiplas até 3 níveis

Nota: todas as cozeduras se efectuam

sem pré-aquecimento.

Recomendado para cozer rapidamente e

na perfeição as carnes vermelhas e as

brancas.

Para cozer suavemente as aves até dois kg.

Preconização Tº

míni

preconiz

máx

35°

180°

235°

míni

preconiz

máx

35°

205°

275°

míni

preconiz

máx

200°

230°

míni

preconiz

máx

35°

275

míni

preconiz

máx

35°

80°

100°

1 à 4

180°

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 189

190

1. O que é a pirolise?

COZEDURAS QUE Bolachas, legumes, bolos, Cozeduras sem salpicos: Não

SUJAM POUCO pastéis, tartes salgadas, soufflé. necessidade de efectuar uma pirólise

COZEDURAS Carne, peixe (assados numa A pirólise justifica-se depois

QUE SUJAM travessa) Legumes recheados de efectuadas 3 cozeduras.

COZEDURAS QUE Peças de carne grandes, A pirólise pode ser feita após

SUJAM MUITO Assados no espeto, pato, uma cozedura deste tipo, se

peru, pernas de carneiro, houver muitas projecções.

Quando há saída de fumo na altura em que se aquece o forno ou durante a

cozedura. O seu forno liberta um odor, mesmo quando está frio, após ter

efectuado uma cozedura (carne de carneiro, peixe, grelhados, etc.).

2. Em que caso é necessário efectuar uma pirolise?

Não se deve deixar acumular demasiadamente a sujidade antes de

efectuar esta limpeza.

-O seu forno limpa-se sozinho, eliminando as sujidades resultantes de salpicos

ou derrames, por aquecimento a temperatura elevada. O fumo e odor emana-

dos são destruídos pela passagem através de um catalisador.

- No entanto, não é necessário realizar uma pirolise após cada cozedura, mas

somente se o grau de sujidade o justificar.

- Por medida de segurança, a porta bloqueia-se desde que a temperatura no

interior do forno ultrapasse as temperaturas de cozedura. É então impossível

abrir a porta mesmo posicionando o manípulo "selector de funções" em 0.

Como limpar a cavidade do seu forno?

3. Como efectuar uma pirólise? Modelo DOP350

1) Como realizar uma pirolise imediata?

a) Retire os acessórios do forno e limpe os depósitos de gordura e derrames que existam.

b) Verifique se o programador indica a hora certa e sem piscar.

c) Carregue na tecla de selecção de funções até obter a função "Pyrolise".

ECO

START

STOP

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 190

c) Carregue na tecla de selecção de funções até obter a função "Pyrolise".

O visor do seu forno indica os 3 símbolos de pirólise correspondentes a uma

pirólise que dura 2 horas (duraçao nao podendo ser modificada

)

Carregando nas teclas + ou - pode seleccionar outra duração de pirólise : ( 1h45,

1h30)a qual não pode ser modificada.

O forno deixa de poder funcionar durante 2h ou 2h15 ou 2h30m. Este período

compreende o tempo necessário para que o forno arrefeça até que se possa abrir

novamente a porta.

d) Carregue na tecla START/STOP

A porta bloqueia-se durante a pirólise (passados cerca de dois minutos após o arranque).

A hora em que deve terminar a pirólise pode ser consultar carregando na tecla

No final da pirólise, o símbolo mantém-se aceso até que o ferrolho da porta se liberte.

e) Pare o forno carregando na tecla START/STOP.

f) Quando o forno estiver frio, utilize um pano húmido para limpar a cinza branca que

se depositou no fundo e nas paredes.

O forno está limpo e pode ser novamente utilizado para efectuar a cozedura da sua escolha.

Observações: A temperatura de limpeza não pode ser modificada. Durante o ciclo

de pirólise, a iluminação mantém-se apagada Se o seu forno não estiver limpo,

depois de efectuada a pirólise, é porque ficou muito tempo sem ser limpo.

Renove a operação

2) Efectuar uma pirólise diferida

Seguir as instruções descritas no parágrafo "Efectuar uma pirólise imediata", e em seguida :

a) carregue na tecla , a hora de início da pirólise acende por intermitência

e o símbolo põe-se a piscar para indicar que a regulação se torna então possível.

b)Regule a hora de início da pirólise carregando nas teclas + ou -.

Exemplo: final da pirólise às 5h00.

Depois da pirólise ter terminado, carregue na tecla START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

191

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 191

1) Como realizar uma pirolise imediata?

a) Retire os acessórios do forno e limpe os depósitos de gordura e

derrames que existam.

b) Verifique se o programador indica a hora certa e sem piscar.

c) Carregue na tecla de selecção de funções até obter a função

"Pyrolise".

O visor do seu forno indica o símbolo de pirólise e o símbolo CtL correspondente à

pirólise "Pyro Control".

Carregando nas teclas + ou - pode seleccionar outra duração de pirólise ( 2h) a qual

não pode ser modificada.

O visor do seu forno indica o símbolo de pirólise e o símbolo "Pyr" corresponden-

te à pirólise de 2 horas.

O forno deixa de poder funcionar durante 2h 30m. Este período compreende o tempo

necessário para que o forno arrefeça até que se possa abrir novamente a porta.

d) Carregue na tecla START/STOP

Durante a pirólise Pyro Control, o símbolo põe-se em movimento.

Durante a pirólise de 2h, o símbolo acende fixamente.

A porta bloqueia-se durante a pirólise (passados cerca de dois minutos após o arranque).

A hora em que deve terminar a pirólise pode ser consultar carregando na tecla

(unicamente durante a pirólise de 2 horas).

No final da pirólise, o símbolo mantém-se aceso até que o ferrolho da porta se liberte.

e) Pare o forno carregando na tecla START/STOP.

4. Como efectuar uma pirólise? Modelo DOP360

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

192

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 192

2) Efectuar uma pirólise diferida

Siga as instruções descritas no parágrafo "Efectuar uma pirólise imediata", em

seguida:

1) Para a pirólise "Pyro Control":

a) carregue na tecla , a hora de início da pirólise acende por intermitência e o

símbolo põe-se a piscar para indicar que a regulação se torna então possível.

b) Regule a hora do final da pirólise carregando nas teclas + ou -.

Exemplo: fim da pirólise às 5h00.

epois da pirólise ter terminado, carregue na tecla

START/STOP.

NOTA : O cálculo da duração da pirólise, em relação à sujidade existente no forno,

é feito durante a pirólise, só se podendo determinar a hora de início da pirólise.

2) Para a pirólise que dura 2 horas:

a) Carregue na tecla , la hora do final da pirólise acende por intermitência e o

símbolo põe-se a piscar, para indicar que a regulação se torna então possível.

b) Regule a hora do final da pirólise carregando nas teclas + ou -.

Exemplo: fim da pirólise às 5h00.

Depois da pirólise ter terminado, carregue na tecla

START/STOP.

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

193

f) Quando o forno estiver frio, utilize um pano húmido para limpar a cinza branca

que se depositou no fundo e nas paredes.

O forno está limpo e pode ser novamente utilizado para efectuar a cozedura da sua escolha.

Observações: A temperatura de limpeza não pode ser modificada. Durante o ciclo

de pirólise, a iluminação mantém-se apagada.

Se o seu forno não estiver limpo, depois de efectuada a pirólise, é porque ficou

muito tempo sem ser limpo. Renove a operação.

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 193

194

Como mudar a lâmpada?

• A lâmpada está situada no tecto da cavidade interna do seu forno.

a) Desaparafuse a janela (ver ao lado).

b) Puxe a lâmpada.

Características da lâmpada halógena:

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

c) Mude a lâmpada e torne a montar a

armação em forma de postigo. Ligue

novamente o forno.

Desligue o seu forno antes de efectuar qualquer tipo de

intervenção sobre a lâmpada e deixe arrefecer o aparelho, se

necessário for.

Ampola

Desenrosque

Armação em forma de

postigo

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 194

Que fazer em caso de anomalias de

funcionamento?

O seu forno apresenta defeitos de funcionamento, isto não significa obriga-

toriamente que esteja avariado..

Seja qual for o problema, verifique os pon-

tos seguintes:

Problema constatado.

Causas possíveis O que se deve fazer?

O forno não aquece.

• O forno não está ligado.

• O fusível da sua instalação eléctrica

está fundido.

• A temperatura seleccionada é de-

masiado baixa.

- Ligar o forno.

- Mudar o fusível da sua instalação e

verificar a intensidade a que corres-

ponde (16A).

- Aumentar a temperatura

seleccionada.

O indicador de temperatura T°c

acende por intermitência

• Trancagem da porta defeituosa.

- Chamar o Serviço de Assistência

Pós-Venda

A lâmpada do forno não funciona.

• A lâmpada está fundida.

• O forno não está ligado ou o fusí-

vel está fundido.

- Mudar a lâmpada.

- Ligar o forno ou mudar o fusível.

A limpeza por pirolise não se

realiza.

• A porta está mal fechada.

• O sistema de trancagem está

defeituoso.

- Verificar o fecho da porta.

- Chamar o Serviço de Assistência

Pós-Venda

O seu forno emite bips.

• Durante a cozedura.

• No final da cozedura.

- A temperatura definida por si foi

alcançada.

- A cozedura programada terminou.

O seu forno visualiza

• Aquando da pressão das teclas.

• Bloqueio dos comandos para a

segurança das crianças.

-Funcionamento normal.

- Para o eliminar, premir

longamente Start/Stopaté o

símbolo desaparecer.

195

O espeto rotativo continua de

funcionar após o final da

cozedura.

• O motor do espeto rotativo conti-

nua a funcionar até o selector vol-

tar para a posição 0.

-R.A.S (Reinicializar).

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 195

99625044 07/03

Inscreva em baixo as indicações incluídas na placa de características do seu

exaustor:

MADE IN FRANCE

220 - 240V ~ 50 Hz

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

De Dietrich

99625044_ML_A.qxd 24/07/03 17:02 Page 196

De Dietrich DOP399WE1 El manual del propietario

Marca: De Dietrich

Modelo: DOP399WE1

Tipo: El manual del propietario

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