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3EB728L Placa de cocción Placa de cozinhar [es] Instrucciones de uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 [pt] Instruções de serviço . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 (%/ ‘ ‘ ‘ ‘ Û Índice rucIns[et]onesduic Consejos y advertencias de seguridad .................................... 2 Causas de los daños .........................................................................4 Protección del medio ambiente ................................................ 4 Evacuación ecológica ........................................................................4 Consejos para ahorrar energía ........................................................4 Presentación del aparato........................................................... 5 El panel de mando .............................................................................5 Las zonas de cocción ........................................................................5 Indicador del calor residual ..............................................................5 Programar la placa de cocción ................................................. 5 Encender y apagar la placa de cocción ........................................5 Programar la zona de cocción.........................................................5 Tabla de cocción ................................................................................6 Seguro para niños...................................................................... 7 Activar y desactivar el seguro para niños ..................................... 7 Seguro para niños automático......................................................... 7 Reloj temporizador..................................................................... 8 La zona de cocción se apaga automáticamente ......................... 8 Reloj temporizador de cocina .......................................................... 8 Limitación de tiempo automática ............................................. 8 Ajustes básicos .......................................................................... 9 Modificar los ajustes básicos ........................................................... 9 Cuidados y limpieza................................................................. 10 Vitrocerámica.................................................................................... 10 Marco de la placa de cocción ...................................................... 10 Solucionar averías ................................................................... 10 Servicio de Asistencia Técnica............................................... 10 ã=Consejos y advertencias de seguridad Leer con atención las siguientes instrucciones. Conservar las instrucciones de uso y montaje, así como la tarjeta del aparato para un uso posterior o para posibles compradores en un futuro. Comprobar el aparato al sacarlo de su embalaje. El aparato no debe conectarse en caso de haber sufrido daños durante el transporte. Este aparato ha sido diseñado para uso doméstico. Utilizar el aparato únicamente para la preparación de alimentos. Supervisar siempre el aparato durante el funcionamiento. 2 Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años y personas que presenten limitaciones en sus facultades físicas, sensoriales o psíquicas o que carezcan de experiencia y conocimientos si son supervisados o han sido instruidos respecto al uso seguro del aparato y son conscientes de los peligros que conlleva su uso. No dejar que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento rutinario no debe encomendarse a los niños a menos que estén supervisados. ¡Peligro de incendio! ■ El aceite caliente y la grasa se inflaman con facilidad. Estar siempre pendiente del aceite caliente y de la grasa. No apagar nunca con agua un fuego. Apagar la zona de cocción. Sofocar con cuidado las llamas con una tapa, una tapa extintora u otro medio similar. Las zonas de cocción se calientan mucho. No colocar objetos inflamables sobre la placa de cocción. No almacenar objetos sobre la placa de cocción. ¡Peligro de descarga eléctrica! ■ Las fisuras o roturas en la vitrocerámica conllevan riesgo de electrocución. Desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. La limpieza con vapor conlleva riesgo de electrocución. No utilizar limpiadores por chorro de vapor. ¡Peligro de descarga eléctrica! ■ ¡Peligro d e incend io! ■ El aparato se calienta mucho. No guardar objetos inflamables o aerosoles en los cajones directamente debajo de la placa de cocción. ¡Peligro d e incend io! ■ La placa de cocción se desconecta de forma automática y no se puede seguir utilizando. Se puede conectar posteriormente de forma involuntaria. Desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. ¡Peligro d e incend io! ■ Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Las reparaciones sólo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido. En caso de deterioro, desconectar el fusible de la caja de fusibles. ¡Peligro de descarga eléctrica! ■ ¡Peligro de lesiones! Las ollas pueden saltar hacia arriba de forma repentina por la presencia de líquido entre la base del recipiente y la zona de cocción. Mantener siempre secas la zona de cocción y la base del recipiente. ¡Peligro de quemaduras! ■ Las zonas de cocción y adyacentes se calientan mucho. No tocar nunca las superficies calientes. Mantener alejados a los niños menores de 8 años. La zona de cocción calienta, pero el indicador no funciona. Desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. ¡Peligro d e q uemaduras ! ■ 3 Causas de los daños ¡Atención! ■ ■ ■ ■ ■ Las bases rugosas de recipientes rayan la vitrocerámica. No dejar recipientes vacíos al fuego. Pueden provocar daños. No colocar recipientes calientes sobre el panel de mando, la zona de indicadores o el marco. Pueden provocar daños. La caída de objetos duros o puntiagudos sobre la placa de cocción puede originar daños. El papel de aluminio y los recipientes de plástico se derriten sobre las zonas de cocción calientes. No se recomienda el uso de láminas protectoras en la placa de cocción. Vista general En la siguiente tabla le presentamos los daños más frecuentes: Daños Causa Medida Manchas Alimentos derramados Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador para vidrio. Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para vitrocerámica Rayaduras Decoloraciones Sal, azúcar y arena No utilizar la placa de cocción como bandeja o encimera. Las bases rugosas de recipientes rayan la vitrocerámica Comprobar los recipientes. Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para vitrocerámica Roce de los recipientes (p. ej. alumi- Levantar las ollas y sartenes para cambiarlas de lugar. nio) Desconchaduras Azúcar, sustancias con un alto conte- Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador nido de azúcar para vidrio. Protección del medio ambiente Desembalar el aparato y desechar el embalaje de forma respetuosa con el medio ambiente. Consejos para ahorrar energía ■ Evacuación ecológica Este aparato se ha construido conforme a la directiva europea 2002/96/CE acerca de aparato eléctricos y electrónicos usados (WEEE – waste electrical and electronic equipment). La Directiva marca el ámbito para una retirada y aprovechamiento de los aparatos usados válidos en toda la UE. ■ ■ ■ ■ ■ ■ 4 Utilizar siempre la tapa correspondiente a cada cazo. Cuando se cocina sin tapa se necesitan cuatro veces más de energía. Utilizar recipientes con bases planas. Las bases que no son planas necesitan un consumo mayor de energía. El diámetro de la base de los recipientes debe corresponderse con el tamaño de la zona de cocción. Un diámetro demasiado pequeño en relación con la zona de cocción puede producir un derroche de energía. Atención: los fabricantes de recipientes suelen indicar el diámetro superior del recipiente, que por lo general es mayor que el diámetro de la base del recipiente. Utilizar un recipiente pequeño para cantidades pequeñas. Un recipiente grande y poco lleno requiere mucha energía. Al cocer utilizar poca agua. De este modo se ahorra energía y se conservan todas las vitaminas y minerales de las verduras. Volver a situarse en una posición de cocción inferior. Utilizar el calor residual de la placa de cocción. Cuando se utilice la placa para tiempos de cocción prolongados, apagar la zona de cocción 5­10 minutos antes del final de la cocción. Presentación del aparato Estas instrucciones de uso pueden aplicarse a diferentes placas de cocción. En la página 2 encontrará un resumen de los modelos con información sobre medidas. El panel de mando ,Q ,QGLFDGRUHVSDUD 6XSHUILFLHV ' 'XUDFLyQ GHPDQGRSDUD 3RVLFLRQHVGHFRFFLyQ 5 5HORMWHPSRUL]DGRU M S [ [ ,QGLFDGRUHVSDUD 3RVLFLyQGHFRFFLyQ³É &DORUUHVLGXDO‡¤ 6XSHUILFLHVGHPDQGRSDUD 5HORMWHPSRUL]DGRU Í=RQDGHFRFFLyQGREOH 6XSHUILFLHVGHPDQGRSDUD #6HJXURSDUDQLxRV ,QWHUUXSWRUSULQFLSDO Superficies de mando Al pulsar un símbolo se activa la función correspondiente. Notas Los ajustes no se modifican cuando se pulsan varios mandos simultáneamente. Esto permite limpiar la zona de programación en caso de que se derramen alimentos. ■ ■ Mantener las superficies de mando siempre secas. La humedad puede afectar al funcionamiento. Las zonas de cocción Zona de cocción Encender y apagar $ Zona de cocción simple ð Zona de cocción doble Pulsar el símbolo ð Activación de la zona de cocción: se ilumina el indicador correspondiente. Encendido de la zona de cocción: se selecciona automáticamente el último tamaño ajustado Indicador del calor residual La placa de cocción presenta un indicador de calor residual de dos fases en cada zona de cocción. Cuando el indicador muestra una • significa que la zona de cocción todavía está caliente. Puede mantener caliente un plato pequeño o derretir la cobertura de chocolate. Cuando la zona de cocción se enfría, el indicador cambia a œ. El indicador se apaga cuando la zona de cocción se ha enfriado lo suficiente. Programar la placa de cocción En este capítulo se ofrece información sobre cómo programar las zonas de cocción. En la tabla se especifican las posiciones y los tiempos de cocción para diferentes platos. continuará iluminado hasta que las zonas de cocción se enfríen suficientemente. Encender y apagar la placa de cocción Nota: La placa de cocción se desconecta de forma automática cuando todas las zonas de cocción permanecen más de 15 segundos apagadas. La placa de cocción se enciende y se apaga con el interruptor principal. Programar la zona de cocción Encender: pulsar el símbolo #. Suena una señal. El indicador situado junto al interruptor principal se ilumina. La placa de cocción está lista para su funcionamiento. Apagar: pulsar el símbolo # hasta que el indicador situado sobre el interruptor principal se apague. Todas las zonas de cocción están apagadas. El indicador del calor residual Programar la posición de cocción deseada con los símbolos + y -. Posición de cocción 1 = potencia más baja Posición de cocción 9 = potencia más alta Cada posición de cocción tiene una posición intermedia. Está marcada con un punto. 5 Ajustar la posición de cocción La placa de cocción debe estar encendida. 1. Pulsar el símbolo + o - para seleccionar la zona de cocción deseada. En el indicador se muestra ‹. 2. En los 5 segundos siguientes, pulsar el símbolo + o -. Se muestra el ajuste básico: Símbolo + posición de cocción 1 Símbolo - posición de cocción 9 Nota: La zona de cocción se regula mediante la conexión y desconexión de la resistencia. La resistencia se puede conectar y desconectar incluso al nivel de potencia máxima. Apagar la zona de cocción Pulsar el símbolo + o - hasta que aparezca ‹. Al cabo de unos 10 segundos aparece el indicador de calor residual. 3. Modificar la posición de cocción: pulsar el símbolo + o - hasta que aparezca la posición de cocción deseada. Tabla de cocción En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos. Remover de vez en cuando si se calientan platos espesos. El tiempo y las posiciones de cocción dependen del tipo, peso y calidad de los alimentos. Por este motivo pueden producirse variaciones. Utilizar la posición de cocción 9 para el inicio de la cocción. Nivel de cocción lenta Duración de cocción lenta en minutos Chocolate, cobertura de chocolate, mantequilla, miel 1-2 - Gelatina 1-2 - Cocido, p. ej. lentejas 1-2 - Leche** 1.5-2.5 - Calentar salchichas en agua** 3-4 - Espinacas congeladas 2.5-3.5 20-30 min Gulasch congelado 2.5-3.5 10-15 min Albóndigas, albóndigas de patata 4.5-5.5 20-30 min Pescado 4-5* 10-15 min Salsas blancas, p. ej. bechamel 1-2 3-6 min Salsas batidas, p. ej. salsa bernesa, salsa holandesa 3-4 8-12 min Arroz (con doble cantidad de agua) 2-3 15-30 min Arroz con leche 1.5-2.5 25-35 min Patatas hervidas sin pelar 4-5 25-30 min Patatas cocidas con sal 4-5 15-25 min Pastas 6-7* 6-10 min Cocido, sopas 3.5-4.5 15-60 min Verduras 2.5-3.5 10-20 min Verdura, ultracongelada 3.5-4.5 10-20 min Cocer en olla exprés 4-5 - Derretir Calentar y conservar caliente Descongelar y calentar Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento Hervir, cocer al vapor, rehogar * Cocción lenta sin tapa ** Sin tapa 6 Nivel de cocción lenta Duración de cocción lenta en minutos Rollitos de carne 4-5 50-60 min Estofado 4-5 60-100 min Gulasch 2.5-3.5 50-60 min Escalope, normal o empanado 6-7 6-10 min Escalope, congelado 6-7 8-12 min Chuleta, normal o empanada 6-7 8-12 min Bistec (3 cm de grosor) 7-8 8-12 min Pechuga de ave (2 cm de grosor) 5-6 10-20 min Pechuga de ave, congelada 5-6 10-30 min Pescado y filetes de pescado, normales 5-6 8-20 min Pescado y filetes de pescado, empanados 6-7 8-20 min Pescado y filetes de pescado, empanados y congelados, p. ej. varitas pescado 6-7 8-12 min Langostinos y gambas 7-8 4-10 min Platos de sartén, congelados 6-7 6-10 min Crepes 6-7 a fuego lento Tortilla 3.5-4.5 a fuego lento Huevos fritos 5-6 3-6 min Productos congelados, p. ej. patatas fritas, nuggets de pollo 8-9 - Croquetas 7-8 - Albóndigas 7-8 - Carne, p. ej. piezas de pollo 6-7 - Pescado, empanado o en masa de cerveza 5-6 - Verduras, setas, empanadas o en masa de cerveza 5-6 - Repostería pequeña, p. ej. buñuelos, fruta en masa de cerveza 4-5 - Estofar Asar** Freír (freír 150-200 g por ración a fuego lento en 1-2 l de aceite**) * Cocción lenta sin tapa ** Sin tapa Seguro para niños El seguro para niños evita que los niños enciendan la placa de cocción. Activar y desactivar el seguro para niños La placa de cocción debe estar apagada. Activar: pulsar el símbolo@ durante aprox. 4 segundos. El símbolo @ se muestra durante 10 segundos. La placa de cocción está bloqueada. Seguro para niños automático Con esta función, el seguro para niños se activa siempre automáticamente al apagar la placa de cocción. Conectar y desconectar En el capítulo sobre ajustes básicos se presenta la información relativa a la conexión del seguro para niños automático. Desactivar: pulsar el símbolo@ durante aprox. 4 segundos. Se ha anulado el bloqueo. 7 Reloj temporizador El reloj temporizador puede emplearse de 2 formas distintas: ■ Para apagar automáticamente la zona de cocción. ■ Como reloj temporizador de cocina. Una vez transcurrido el tiempo Una vez transcurrida la duración del ciclo de cocción, la zona de cocción se apaga. En el indicador de las zonas de cocción se muestra ‹. Suena una señal. En el indicador del reloj temporizador se ilumina ‹‹ durante 10 segundos. Pulsar cualquier símbolo. Los indicadores se apagan y la señal acústica finaliza. La zona de cocción se apaga automáticamente Introducir una duración del ciclo de cocción para la zona de cocción deseada. La zona de cocción se apaga automáticamente una vez finalizado el ciclo de cocción. Mostrar y corregir la duración Programar la duración del ciclo de cocción: En la zona de cocción que se va a utilizar debe ajustarse una posición de cocción. Con + y - se puede corregir la duración o ponerla en posición cero. 1. Pulsar 2 veces el símbolo 0. En el indicador del reloj temporizador se ilumina ‹‹. Pulsar 2 veces el símbolo 0. Pulsar el símbolo + o - de la zona de cocción deseada. Se muestra la duración restante. Nota: Se puede programar una duración del ciclo de cocción de hasta 99 minutos. Si se ha programado una duración del tiempo de cocción para varias zonas de cocción, en el indicador se mostrará el transcurso de la duración de tiempo más breve. El indicador de la zona de cocción se ilumina. Reloj temporizador de cocina [ El reloj temporizador de cocina permite programar un tiempo de hasta 99 minutos. Es independiente del resto de ajustes. Así se ajusta 1. Pulsar el símbolo 0, el indicador V del reloj temporizador de cocina se ilumina. 2. En los 10 segundos siguientes, ajustar con + y - la duración en la zona de cocción deseada. 2. Programar el tiempo deseado en la zona de programación. El tiempo comienza a transcurrir al cabo de unos segundos. Una vez transcurrido el tiempo Una vez transcurrido el tiempo suena una señal. En el indicador del reloj temporizador se ilumina ‹‹. El indicador W del reloj temporizador de cocina se ilumina. El indicador se apaga tras 10 segundos. Corregir el tiempo Pulsar repetidamente el símbolo 0 hasta que el indicador W para el reloj temporizador de cocina se ilumine. Ajustar el tiempo con el símbolo + o -. La duración del ciclo de cocción finaliza. Repetir los mismos pasos para cada zona de cocción en la que se desee ajustar un reloj temporizador. Limitación de tiempo automática La limitación de tiempo automática se activa cuando una zona de cocción permanece durante un tiempo prolongado en funcionamiento sin haberse modificado la programación. El calentamiento de la zona de cocción se interrumpe. En el indicador de la zona de cocción parpadean alternadamente ” y ‰. Apagar las zonas de cocción y volverlas a conectar. La limitación de tiempo se activa en la correspondiente posición de cocción programada (entre 1 y 10 horas). 8 Ajustes básicos Este aparato presenta distintos ajustes básicos. Estos ajustes pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario. Indicador Función ™‚ Seguro para niños automático ‹ Desconectado.* ‚ Conect. Tono de aviso ™ƒ ‹ Señal de confirmación y señal de error desconectadas. ‚ Sólo señal de error conectada. ƒ Señal de confirmación y señal de error conectadas.* Limitación de tiempo automática ™† ‹ Desconectar tras 1-10 horas* ‚ Desconectar tras 0,5-5 horas ƒ Desconectar tras 0,25-2,5 horas Duración de la señal de finalización del reloj temporizador ™‡ ‚ 10 segundos.* ƒ n30 segundos „ 1 minuto. Activación de los círculos de calentamiento ™ˆ ‹ Desconect. ‚ Conect. ƒ Último ajuste antes de apagar la zona de cocción.* Restauración al ajuste básico ™‹ ‹ Desconect. ‚ Conect. *Ajuste básico Modificar los ajustes básicos La placa de cocción debe estar apagada. 1. Encender la placa de cocción. 3. Pulsar repetidamente el símbolo @ hasta que en la pantalla aparezca el indicador deseado. 4. Programar el valor deseado con + y -. 2. En los 10 segundos siguientes, pulsar el símbolo @ durante 4 segundos.  VHN  5. Pulsar el símbolo @ durante 4 segundos. El ajuste está activado. Apagar Para salir del ajuste básico, apagar la placa de cocción con el interruptor principal y programarla de nuevo. 9 Cuidados y limpieza Los consejos y advertencias de este capítulo le guiarán en la limpieza de su placa de cocción. Encontrará productos adecuados para ello en el Servicio de Asistencia Técnica o en nuestra tienda virtual. Vitrocerámica ■ ■ Productos abrasivos Productos corrosivos como spray para hornos o quitamanchas ■ Esponjas que rayen ■ Limpiadores de alta presión o máquinas de limpieza a vapor Limpiar la placa de cocción siempre después de cocinar. De este modo se evita que los restos de comida se peguen. La mejor manera de eliminar la suciedad resistente es utilizando un rascador para vidrio. Observar las indicaciones del fabricante. Limpiar la placa de cocción solo cuando esté lo suficientemente fría. Se puede adquirir rascadores adecuados para vidrio a través del Servicio de Asistencia Técnica o en nuestra tienda online. Utilizar productos de limpieza adecuados para la vitrocerámica. Tener en cuenta las indicaciones de limpieza que figuran en el embalaje. Marco de la placa de cocción No utilizar: A fin de evitar daños en el marco de la placa de cocción deben seguirse las siguientes indicaciones: ■ Lavavajillas sin diluir ■ Utilizar únicamente agua caliente con un poco de jabón. ■ Detergente para lavavajillas ■ No utilizar productos de limpieza abrasivos o corrosivos. ■ No utilizar el rascador para vidrio. Solucionar averías Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar el Servicio de Asistencia Técnica deben tenerse en cuenta las siguientes indicaciones. Indicador Avería Medida Ninguno El suministro de corriente eléctrica se ha interrumpido. Verificar el fusible del aparato. Comprobar mediante otros aparatos electrónicos si se trata de un corte en el suministro eléctrico. “ parpadea La superficie de mando está húmeda o Secar la superficie de mando o retirar el objeto. tiene encima un objeto. “§ + Avería en el sistema electrónico. ”ƒ El sistema electrónico se ha sobreca- Esperar hasta que el sistema electrónico se enfríe lo suficiente. A continualentado y ha apagado la zona de coc- ción, pulsar una superficie de mando de la zona de cocción. ción correspondiente. ”… El sistema electrónico se ha sobreca- Esperar hasta que el sistema electrónico se enfríe lo suficiente. Pulsar cuallentado y ha apagado todas las zonas quier superficie de mando.* de cocción. ”‰ La zona de cocción ha estado demasiado tiempo en funcionamiento y se ha apagado. número Desconectar el aparato del fusible o del interruptor de protección en la caja de fusibles y volver a conectar después de 30 segundos. Ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica en caso de que el indicador vuelva a mostrarse. La zona de cocción puede volverse a encender inmediatamente. * No colocar ningún recipiente caliente sobre el panel de mando Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Número de producto (E) y número de fabricación (FD) Siempre que se contacte con nuestro Servicio de Asistencia Técnica se debe facilitar el número de producto (E-Nr.) y el número de fabricación (FD-Nr.) del aparato. La etiqueta de características con los correspondientes números se encuentra en la tarjeta del aparato. Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia del personal del Servicio de Asistencia Técnica no es gratuita, incluso si todavía está dentro del período de garantía. 10 Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de Asistencia Técnica Oficial. Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías E 902 351 352 Confíe en la competencia del fabricante. De esa forma se asegura de que la reparación se lleva a cabo por personal técnico debidamente instruido, equipado con las piezas originales y de repuesto necesarias para su aparato. *9000635809* 9000635809 BSH Electrodomésticos España, S.A. CIF: A-28893550 Parque Empresarial PLA-ZA • Ronda del Canal Imperial, 18-20 50197 Zaragoza • ESPAÑA www.balay.es 910215