Thermador PCG305W Guía del usuario

Marca: Thermador

Modelo: PCG305W

Categoría: Cocinas

Tipo: Guía del usuario

THERMADOR.COM

Use and care

GUIDE

Professional Series Rangetops

THERMADOR.COM

Professional Series Rangetops

Use and care

GUIDE

Table of contents (English) ................................................................ 3

Table de matières (Français)............................................................ 19

Índice (Español).................................................................................39

Models |

Modèles |

Modelos:

PCG305W

PCG366W

PCG364WD

PCG364WL

PCG486WL

PCG486WD

This Thermador® appliance is made by

BSH Home Appliances Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

Questions?

1-800-735-4328

www.thermador.com

We look forward to hearing from you!

Table of contents

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS............................... 4

Safety definitions ............................................................. 4

Description........................................................................ 7

Rangetop identification................................................... 7

Before you begin............................................................... 8

Placing the burner caps .................................................. 8

Checking the burner cap placement............................... 8

Installing the burner grates ............................................. 9

Power failure.................................................................... 9

Registering your BSH product......................................... 9

Using the rangetop ........................................................... 10

Turning on the burners.................................................... 10

Operating the ExtraLow® burners.................................. 10

Operating the POWERBOOST® burners........................ 10

Preparing the griddle ...................................................... 10

Operating the griddle ..................................................... 10

Preparing the grill............................................................ 11

Operating the grill........................................................... 11

Rangetop recommendations ............................................. 12

STAR® burner cooking recommendations ..................... 12

Griddle cooking recommendations................................. 13

Grill cooking recommendations ...................................... 14

Care and maintenance....................................................... 15

Cleaning the appliance.................................................... 15

Troubleshooting .............................................................. 15

Before calling for service................................................... 16

Service information.......................................................... 16

Product registration......................................................... 16

Statement of limited product warranty ............................ 17

What this warranty covers and who it applies to ........... 17

How long the warranty lasts ........................................... 17

Repair/replace as your exclusive remedy ....................... 17

Out of warranty product ................................................. 17

Warranty exclusions ........................................................ 18

Obtaining warranty service ............................................. 18

Support, parts and accessories ............................back page

9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

This Use and Care Guide explains the basics of operating

your appliance and those safety measures that must be

followed. For complete and safe installation information,

refer to the Installation Instructions included with the

appliance.

All product manuals may be downloaded online at

www.thermador.com/us/support/owner-manuals.

INSTALLER: Please leave these instructions with this unit

for the owner.

OWNER: Please retain these instructions for future

reference. Read all safety instructions before operating

the appliance. Have the installer show you where the

electric circuit breaker and the gas supply shut-off valve

are located so you know how and where to turn off the

gas and electricity to the appliance.

Safety definitions

9 WARNING: This indicates that death or serious injuries

may occur as a result of non-observance of this warning.

9 CAUTION: This indicates that minor or moderate

injuries may occur as a result of non-observance of this

warning.

NOTICE: This indicates that damage to the appliance or

property may occur as a result of non-compliance with this

advisory.

Note: This alerts you to important information and/or tips.

Please read carefully

WARNING

Never Operate the Top Surface Cooking

Section of this Appliance Unattended

• Failure to follow this warning statement

could result in fire, explosion, or burn

hazard that could cause property damage,

personal injury, or death.

• If a fire should occur, keep away from the

appliance and immediately call your fire

department. DO NOT ATTEMPT TO

EXTINGUISH AN OIL/GREASE FIRE WITH

WATER.

WARNING: If the information in this

manual is not followed exactly, a fire

or explosion may result causing

property damage, personal injury or

death.

— DO NOT store or use gasoline or other

flammable vapors and liquids in the

vicinity of this or any other appliance.

— WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

• DO NOT try to light any appliance.

• DO NOT touch any electrical switch.

• DO NOT use any phone in your

building.

• Immediately call your gas supplier

from a neighbor’s phone. Follow the

gas supplier’s instructions.

• If you cannot reach your gas supplier,

call the fire department.

— Installation and service must be

performed by a qualified installer,

service agency or the gas supplier.

WARNING—ALL APPLIANCES

•Proper installation – Be sure your appliance is

properly installed and grounded by a qualified

technician.

• Never use your appliance for warming or heating the

room.

•Do not leave children alone – Children should not be

left alone or unattended in area where an appliance is

in use. They should never be allowed to sit or stand on

any part of the appliance.

•Wear proper apparel – Loose-fitting or hanging

garments should never be worn while using the

appliance.

•User servicing – Do not repair or replace any part of

the appliance unless specifically recommended in the

manual. All other servicing should be referred to an

authorized service provider.

•Storage in or on appliance – Flammable materials

should not be stored in or near the appliance. To

eliminate risk of burns or fire caused by reaching over

heated surface units, cabinet storage located above

the surface units should be avoided.

9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

WARNING—ALL APPLIANCES

•Do not use water on grease fires – Smother fire or

flame or use dry chemical or foam-type extinguisher.

•Use only dry potholders – Moist or damp potholders

on hot surfaces may result in burns from steam. Do

not let a potholder touch hot heating elements. Do

not use a towel or other bulky cloth.

WARNING—SURFACE COOKING UNITS

•Use proper pan size – This appliance may be

equipped with surface burners of different sizes.

Select utensils having flat bottoms large enough to

cover the surface burner. The use of undersized

utensils will expose a portion of the burner to direct

contact and may result in ignition of clothing. Proper

relationship of utensil to burner will also improve

efficiency.

The flame size should not extend beyond the edge of

the cooking utensil. This instruction is based on safety

considerations.

•Never leave surface burners unattended at high

heat settings – Boil-over causes smoking and greasy

spillovers that may ignite.

•If applicable, make sure drip trays are in place –

Absence of these trays during cooking may subject

wiring or components underneath to damage.

•Protective liners – Do not use aluminum foil to line

oven bottoms. Improper installation of these liners

may result in a risk of electric shock, or fire.

•Glazed cooking utensils – Only certain types of glass,

glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed

utensils are suitable for range-top service without

breaking due to the sudden change in temperature.

•Utensil handles should be turned inward and not

extend over adjacent surface units – To reduce the

risk of burns, ignition of flammable materials, and

spillage due to unintentional contact with the utensil,

the handle of a utensil should be positioned so that it

is turned inward, and does not extend over adjacent

surface units.

•Clean the cooktop with caution – If a wet sponge or

cloth is used to wipe spills on a hot cooking area, be

careful to avoid steam burns. Some cleaners can

produce noxious fumes if applied to a hot surface.

•Do not soak removable heating elements – Heating

elements should never be immersed in water.

WARNING—GLASS/CERAMIC COOKING SURFACES

Do not cook on a broken cooktop – If cooktop should

break, cleaning solutions and spillovers may penetrate the

broken cooktop and create a risk of electric shock.

Contact an authorized service provider immediately.

WARNING—INDUCTION SURFACES

Do not place metallic objects such as knives, forks,

spoons, and lids on the cooktop surface since they can get

hot.

WARNING—DEEP FAT FRYERS

Use extreme caution when moving a grease kettle or

disposing of hot grease.

WARNING—VENTILATING HOODS

• Clean ventilating hoods frequently – Grease should

not be allowed to accumulate on hood or filter.

• This appliance should not be installed with a

ventilation system that directs air in a downward

direction toward the appliance. This type of

ventilation system may cause ignition and combustion

problems with the appliance resulting in personal

injury, property damage, or unintended operation.

Ventilating systems that direct the air upwards do not

have any restriction.

An air curtain or other overhead range hood, which

operates by blowing a downward airflow onto a

range, shall not be used in conjunction with a gas

range unless the hood and range have been designed

and tested in accordance with the Standard for

Domestic Gas Ranges, ANSI Z21.1 • CSA 1.1, and

listed by an independent testing laboratory for

combination use.

• When flambéing foods under the hood, turn the fan

on.

WARNING—IN CASE OF AN ELECTRICAL FAILURE

If a gas control knob is turned ON and there is

no electrical power to operate the electronic

igniters on the burners, turn OFF the gas

control knob and wait 5 minutes for the gas to

dissipate before lighting the burner manually.

To light the burners manually, carefully hold a lighted

match to the burner ports and turn the gas control knob

to HI. During a power failure, you can use the standard

burners, but each must be lit with a match.

Do not attempt to light an XLO® burner manually. These

burners are equipped with the ExtraLow® feature and

cannot be lit manually.

CAUTION

Do not store items of interest to children above or at the

back of the appliance. If children should climb onto the

appliance to reach these items, they could be seriously

injured.

9 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

Do not use the grill plate accessory for cooking

excessively fatty meats or products which promote flare-

ups.

When cooking fatty or oily foods on burners, the grill, or

the griddle, adjacent gas burners can ignite airborne

fumes. Use caution to avoid burns.

IMPORTANT: There is a possibility to discolor the back

wall under certain cooking conditions.

DO NOT store or use corrosive chemicals, vapors,

flammables, or nonfood products in or near this appliance.

It is specifically designed for use when heating or cooking

food. The use of corrosive chemicals while heating or

cleaning will damage the appliance and could result in

injury.

DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR

UNITS – Surface units may be hot even though they are

dark in color. Areas near surface units may become hot

enough to cause burns. During and after use, do not

touch, or let clothing or other flammable materials contact

surface units or areas near units until they have had

sufficient time to cool. Among these areas are the

cooktop and surfaces facing the cooktop.

SMART-ENABLED APPLIANCES—REMOTE OPERATION

This appliance may be configurable to allow remote

operation at any time. Do not store any flammable

materials or temperature sensitive items inside, on top or

near surface units of the appliance.

REQUIREMENTS AND STANDARDS

• The appliance must be electrically grounded in

accordance with local codes or, in the absence of local

codes, with the with the National Electrical Code,

NFPA 70 or the Canadian Electrical Code, CSA C22.1.

• Installation must conform with local codes or, in the

absence of local codes, with the National Fuel Gas

Code, ANSI Z223.1/NFPA 54 or, in Canada, the

Natural Gas and Propane Installation Code, CSA

B149.1.

• Installation of appliances designed for manufactured

(mobile) home installation must conform with the

Manufactured Home Construction and Safety

Standard, Title 24 CFR, Part 3280 [formerly the

Federal Standard for Mobile Home Construction and

Safety, Title 24, HUD (Part 280)] or with local codes

where applicable.

• Installation of appliances designed for recreational

park trailers must conform with state or other codes

or, in the absence of such codes, with the ANSI

A119.5 Park Model Recreational Vehicle Standard.

• See the Installation Instructions for electrical

requirements, grounding instructions and clearance to

combustible material requirements.

• Service should only be done by an authorized service

provider.

• It is the responsibility of the owner and the installer to

determine if additional requirements and/or standards

apply to specific installations.

GAS REQUIREMENTS

• A manual valve must be installed in an accessible

location in the gas piping external to the appliance for

the purpose of turning on or shutting off gas to the

appliance.

• In the event a burner goes out and gas escapes, open

a window or a door. DO NOT attempt to use the

appliance until the gas has had time to dissipate. Wait

at least 5 minutes before using the appliance.

• For Massachusetts installations:

• Installation must be performed by a qualified or

licensed contractor, plumber or gas fitter qualified

or licensed by the state, province or region where

this appliance is being installed.

• Shut-off valve must be a “T” handle gas cock.

• Flexible gas connector must not be longer than

36'' (914 mm).

• The maximum depth of cabinets installed above

cooking surface must be 13'' (330 mm).

• Natural gas – 7 in. w.c. (17.4 mbar) minimum, 14 in.

(34.9 mbar) maximum

• Propane gas – 11 in. w.c. (27.4 mbar) minimum, 14 in.

(34.9 mbar) maximum

PROPOSITION 65 WARNING

This product may contain a chemical known to the State of

California, which can cause cancer or reproductive harm.

Therefore, the packaging of your product may bear the

following label as required by California:

Disposal of packaging

The packaging materials are environmentally compatible

and can be recycled. Sort the individual components by

type and dispose of them separately. Information about

current disposal methods can be obtained from your

specialist dealer or local authority.

State of California Proposition 65 Warning:

: WARNING

Cancer and Reproductive Harm -

www.P65Warnings.ca.gov

Description

Rangetop identification

NOTE: Not all features are available on all models.

Model shown is a 48'' with griddle option (features will vary).

1Island trim included or low backguard ordered separately. See the Installation Instructions concerning spacing

behind the rangetop when using the rangetop with the island trim.

2STAR® burners

3Burner grates

4Griddle (grill option available but not shown)

5LED panel light

6Control knobs and bezels

7Panel light toggle switch

Before using for the first time

The graphics are representative. Your appliance may have

different appearances.

9 WARNING

All knobs must be set to OFF before powering up the

rangetop. To prevent unintended operation at power up,

please set all knobs to OFF.

Placing the burner caps

9 WARNING

To prevent flare-ups and avoid the creation of harmful by-

products, do not use the rangetop without all burner caps

and all burner grates properly positioned.

9 WARNING

To prevent burns, do not touch burner caps or grates

while hot. Turn the rangetop off and allow the burners to

cool.

The burner caps must be properly placed on the burner

bases for the cooktop to function properly. If the burner

cap is not properly placed, one or more of the following

problems may occur:

• Burner flames are too high.

• Flames shoot out of burners.

• Burners do not ignite.

• Burner flames light unevenly.

• Burner emits gas odor.

Each cap has a letter (B, D, or F) cast in the underside of

the cap that corresponds to a letter (B, D, or F) cast in the

burner base that is attached to the appliance.

1. Place each burner cap on its correct burner base per

its corresponding letter designation.

2. Place burner cap gently on top of base so that the

prongs of the burner base fit snugly into the groove of

the burner cap.

Checking the burner cap placement

• Check each burner to make sure there is no gap

between the burner cap and burner base.

• You may gently try to move the burner caps from side

to side to check if the caps are properly placed on the

burner bases.

• When properly placed, each burner cap will rest flat

on top of its burner base, and completely cover the

star-shape of the burner base when viewed from the

top as shown below.

Automatic re-ignition

Each burner has its own electronic igniter that sparks

when the burner is turned on. Each burner should light in

four seconds or less. If a burner does not light, check to

see that the cap is positioned correctly on the base.

If any one or more burners blow out, the electronic igniter

automatically activates to re-light the flame. Do not touch

the burners when the igniters are active.

For flame height verification and adjustment instructions,

refer to the Installation Instructions included with the

appliance.

Installing the burner grates

1. Place grates flat-side down and align into the

rangetop recess.

2. Grates should rest flush against each other and

against the sides of the recess.

IMPORTANT

• The appliance occasionally has an odor or smoke

when first used. These odors or smoke comes from

the burning off of manufacturing residues and is

typical of any new appliance regardless of

manufacturer.

• Please note that some pets or humans can be sensitive

to the odors created during any high heat cooking

whether it is a manufacturing residue burn off or food

so it is recommended that those potentially affected

be removed from the kitchen area.

• For proper combustion do not use the rangetop

without the burner grates in place.

• There is a slight sound associated with gas

combustion and ignition. This is a normal condition.

Power failure

9 WARNING

In the event of a power failure, turn all knobs to the OFF

position. Only the standard burners can be lit manually.

Refer to IN CASE OF AN ELECTRICAL FAILURE

instructions listed in the IMPORTANT SAFETY

INSTRUCTIONS on page 5.

Registering your BSH product

related information. For product registration information

see “Before calling for service.”

Using the rangetop

This Use and Care Guide covers several models. Your

model may have some but may not have all of the features

listed.

Turning on the burners

9 CAUTION

DO NOT touch the burners when the igniters are

sparking.

1. Press in on the knob and turn it counter-clockwise to

HI.

2. Rotate the knob to any flame setting between HI and

LO.

Operating the ExtraLow® burners

The drawing shows that the

control knob has an additional

range after the XLO setting. When

the knob is set within this range,

the flame cycles off and on.

• XLO, the very lowest setting, is achieved by cycling

the flame on for approximately 10 seconds and off for

50 seconds of each minute.

• When the knob is set just below the XLO setting, the

flame will cycle on for approximately 50 seconds and

off for 10 seconds of each minute.

• To vary the amount of low heat to suit the food and

quantity, the control can be set anywhere within the

XLO range marked on the knob.

Operating the POWERBOOST® burners

The POWERBOOST, or XHI, offers the convenience to

quickly boil water, sear steaks, stir-fry vegetables, etc. Use

of the LO and XLO remains the same as the other XLO

knobs.

Preparing the griddle

9 WARNING

To avoid risk of injury, never operate the griddle without

the griddle plate installed.

1. Check the griddle plate adjustment by pouring two

tablespoons of water on the back of the griddle plate.

2. If water does not flow to the front of the griddle,

move the griddle plate to the side.

3. Adjust the two screws under the back of the plate.

Start with one half turn counterclockwise of the

screws.

4. Further adjustment should be made by one-quarter

turn until water slowly flows into the grease tray.

IMPORTANT:

•NEVER flood a hot griddle plate with cold water. This

can damage the griddle plate.

•DO NOT clean the griddle plate in a self-cleaning

oven.

•DO NOT heat cookware on the griddle surface.

• Care should be taken to avoid scratching or gouging

the surface.

• The griddle plate is dishwasher safe, however, hand

washing the griddle plate is recommended.

• The grease tray is dishwasher safe.

• Clean the grease tray after every use. When removing

the tray, use care when tipping it so that the contents

do not spill.

Operating the griddle

1. Press and turn the griddle knob clockwise to the

desired temperature.

2. Preheat the griddle.

3. Add butter, margarine, oil or shortening if desired.

Preparing the grill

1 Grill housing

2 Drip tray

3 Briquette basket

4 Ceramic briquettes

5 Heating element (x2)

6 Grill grate (x2)

1. Rotate heating elements (5) up and remove the

briquette basket (3) stored inside the grill housing (1).

2. Place the drip tray (2) in the bottom of the grill

housing (1). (Drip tray is packaged in the large

cardboard box that was on top of the appliance.)

Align the embosses of the drip tray (2) with the

depressions on the bottom of the grill housing (1).

3. Place the briquette basket (3) in the grill housing (1).

4. Arrange the ceramic

briquettes (4) on the

briquette basket (3), in

a single layer. The

ceramic briquettes

should not contact the

heating elements.

5. Fold both grill heating elements (5) down. The grill

heating elements must lie flat. Supports should rest

inside of side notches.

6. Install the grill grates (6). Ensure grates are seated

level inside the grill housing (1). The grates should be

washed prior to use.

Operating the grill

9 WARNING

• To avoid risk of injury, NEVER operate grill without the

grates or griddle plate accessory installed.

•NEVER leave grill unattended while cooking.

• Observe caution with oils and fats. Overheated oils

and fats can easily cause fires.

•DO NOT use wood chips, lava rocks, or charcoal

briquettes. Only use recommended ceramic

briquettes (PABRICKBKN).

•DO NOT use dishes, pans, pots, or other cookware on

the grill.

•NEVER use aluminum foil to cover the grates or to line

the grill. It can damage the grill and cause a fire

hazard if heat is trapped under it.

• Check drip tray before each use. Too much grease in

the tray may cause a fire hazard.

• If flames appear, grease should be cleaned from

grates, drip tray, briquette basket and other surfaces.

• Grease build up encourages flame and smoke

development while cooking.

• Ceramic briquettes must be replaced when they

begin to turn black. This means that they are

saturated with fat and may smoke heavily during

operation or the fat may catch fire.

9 WARNING: TO AVOID RISK OF BURNS

• Use proper utensils with long handles that allow the

chef plenty of clearance from the heat and potential

flare ups.

• After each use, remove grease buildup from the grill

surfaces and the trays below the grill to avoid risk of

fire. Ventilation hoods should also be cleaned

frequently as needed and as recommended by the

Use and Care Guide, as well as surrounding surfaces.

• Keep a fire extinguisher nearby and accessible.

9 CAUTION

Clean the grill after each use. Allow the appliance to cool

before cleaning.

1. Start overhead ventilation system 10 minutes prior to

grilling to begin air movement.

2. For best results, allow the grill grates to preheat

before placing food on them. Press and turn the knob

to the desired temperature setting.

3. During the initial use, heat the grill for about 10

minutes to eliminate manufacturing residues and

smells.

Rangetop recommendations

STAR® burner cooking recommendations

Food Start setting Finish setting

standard burners Finish setting XLO® burners

Beverages

Cocoa

MED – heat milk, cover LO – finish heating XLO – keep warm, cover

Breads

French toast, pancakes,

grilled sandwiches

MED – preheat skillet LO to MED – cook LO to MED – cook

Butter

Melting

LO – to start melting Allow 5 – 10 minutes to melt

Cereals

Cornmeal, grits, oatmeal

HI – cover, bring water to a

boil, add cereal

LO to MED – finish cooking

according to package

directions

Same as for standard burners

XLO – to hold, cover

Chocolate

Melting

XLO – may be stirred to

hasten melting

XLO – allow 10 – 15 minutes to

melt

XLO – to hold

Desserts

Candy

LO to MED – cook following

recipe

LO to MED LO to MED

Pudding and pie filling

mix

LO to MED LO – cook

according to package

directions

LO LO

Pudding LO to MED LO – bring milk

to a boil

LO LO

Eggs

Cooked in shell

MED HI – cover eggs with

water, add lid, bring to boil

Fried, scrambled LO to MED – melt butter,

add eggs

LO finish cooking Same as for standard burners

XLO – to hold for a short period

Poached HI – bring water to the

boiling point, add eggs

LO to MED – finish heating LO to MED – finish heating

Meat, fish, poultry

bacon, sausage patties

MED HI – until meat starts to

sizzle

LO to MED – finish cooking LO to MED – finish cooking

Braising: Swiss steak,

pot roast, stew meat

MED HI – melt fat, then

brown on MED HI, add

liquid, cover

XLO – Simmer until tender

Quick frying: Breakfast

steaks

MED HI – preheat skillet MED HI – fry quickly MED HI – fry quickly

Frying: Chicken MED HI – heat oil, then

brown on MED

LO – cover, finish cooking LO – cover, finish cooking

Deep frying: Shrimp MED HI – heat oil MED to MED HI – to

maintain temperature

MED to MED HI – to maintain

temperature

Pan frying: Lamb chops,

thin steaks, hamburgers,

link sausage

MED HI – preheat skillet MED – brown meat Same as for standard burners

XLO – to hold

Poaching: Chicken,

whole or pieces, fish

MED HI – Cover, bring

liquids to a boil

To finish cooking

Simmering: Stewed

chicken, corned beef,

tongue, etc.

HI – cover, bring liquid to a

boil

XLO – to simmer slowly

XLO – to hold, cover

Griddle cooking recommendations

Food* 12'' griddle

setting (°F)

24'' griddle

setting (°F)

Eggs 325 – 350 275 – 300

Bacon, breakfast sausage 450 – 475 400 – 450

Toasted sandwiches 375 – 400 350 – 375

Boneless chicken breasts 425 – 450 400 – 425

Boneless pork chops, 1'' 425 – 450 400 – 425

Steaks, 1'' thick 450– 475 425 – 450

Ground beef patties, 6 oz. 450 – 475 400 – 425

Ground turkey patties, 6 oz. 450 – 475 400 – 425

Hot dogs 350 – 375 300 – 350

Ham slices, ½'' 350 – 375 350 – 375

Pancakes, French toast 400 – 425 350 – 375

Potatoes, hash browns 400 – 425 400 – 425

* Level foods to a uniform thickness to ensure even cooking.

Pastas

Macaroni, noodles,

spaghetti

HI – bring water to a boil,

add pasta

MED HI to HI – to maintain

a rolling boil

MED HI to HI – to maintain a

rolling boil

Popcorn (use a heavy, flat

bottom pan)

HI – cover, heat until kernels

start to pop

MED HI – finish popping MED HI – finish popping

Pressure cooker

Meat

MED HI to HI – build up

pressure

LO to MED – maintain

pressure

LO to MED – maintain pressure

Vegetables HI – build up pressure LO to MED – maintain

pressure

LO to MED – maintain pressure

Rice HI – cover, bring water and

rice to a boil

LO – to maintain low boil.

Cover and cook until water

is absorbed

Same as for standard burners

XLO – to hold, cover

Sauces

Tomato base

MED HI – cook meat/

vegetables, follow recipe

LO – to maintain simmer XLO – simmer to thicken sauce,

uncovered

White cream, béarnaise MED – melt fat, follow

recipe

LO – finish cooking XLO – to hold, cover

Hollandaise XLO XLO – to hold, lowest setting

for short period, stir frequently

Soups, stock HI – cover, bring liquid to a

boil

LO to maintain simmer Simmer XLO – to hold, cover

Vegetables

Fresh

HI – cover, bring water and

vegetables to a boil

LO to MED – cook 10

minutes, or until tender

Same as for standard burners

XLO – to hold, cover

Frozen HI – cover, bring water and

vegetables to a boil

LO to MED – cook

according to package

directions

LO to MED – cook according to

package directions

Deep frying HI – heat oil MED to MED HI – maintain

frying temperature

MED to MED HI – maintain

frying temperature

In pouch HI – bring water and pouch

to a boil

LO to MED – cook

according to package

directions

LO to MED – cook according to

package directions

Sauté HI – heat oil or melt butter,

add vegetables

LO to MED – cook to

desired doneness

LO to MED – cook to desired

doneness

Stir fry HI – heat oil, add vegetables HI to MED HI – finish

cooking

HI to MED HI – finish cooking

Food Start setting

Finish setting

standard burners Finish setting XLO® burners

Grill cooking recommendations

IMPORTANT:

• GRILL SHOULD NOT BE OPERATED WITHOUT PROPER VENTILATION.

• Foods with excessive fat or grease should not be prepared on an indoor grill. Grilling foods with high fat content

(certain types of ground beef, sausage, etc.) increases the chances of smoke and flames.

Food* Setting** Cook time

(minutes) Notes

Beef

Hamburgers, ¾'' (medium) High 12 – 14 Ready to turn once juices appear on the

surface.

T-Bone steak, 1½'' (medium) High 20 – 22 Remove excess fat.

Rib-eye or sirloin, 1'' (medium) High 10 – 12 Remove excess fat.

Kebabs, steak (medium) High 24 – 28 Turn occasionally.

Pork

Pork chops, ¾'' High 16 – 20 Remove excess fat.

Sausages or bratwurst Med high 16 – 20 Pierce before grilling.

Hot dogs High 6 – 8 Place on grill horizontally.

Poultry

Legs and thighs Med high 34 – 38 Turn occasionally, remove excess skin.

Chicken wings, whole Med high 18 – 22 Turn occasionally.

Chicken breasts, ½'', boneless Med high 20 – 24 Pound to an even thickness before cooking.

Kebabs, chicken High 30 – 33 Turn occasionally.

Seafood

Fish steak, 2'' Med high 18 – 20 Brush with oil before grilling.

Fish fillet, ¾'' Med high 16 – 20 Brush with oil before grilling.

Shrimp skewers Med high 10 – 14 Turn occasionally.

Produce

Portobello mushrooms High 8 – 10 Brush with oil.

Bell peppers, quartered High 8 – 10 Turn occasionally.

Eggplant, sliced, ½'' High 8 – 10 Brush lightly with oil.

Tomatoes, halves High 8 – 10 Brush with oil.

Pineapple, sliced High 4 – 6 —

Peaches, halves High 4 – 6 —

Other

Hamburger or hot dog buns Med high 4 – 6 Brush with butter.

Tofu, extra firm, sliced Med high 8 – 12 Skewer for easier grilling.

* Level foods to a uniform thickness to ensure even cooking.

** The values in the settings table should only be regarded as guidelines, since more or less heat may be required

depending on the type and condition of the food.

Care and maintenance

Cleaning the appliance

For more cleaning recommendations and tips to get the

most out of your appliance, refer to the website at

www.thermador.com/us/support/customer-care/faqs/

gas-cooktops-and-rangetop.

9 CAUTION

Avoid cleaning any part of the range while it is hot.

• The porcelain enamel finish is acid resistant, but not

acid proof. Acidic foods, such as citrus juices,

tomatoes, rhubarb, vinegar, alcohol or milk, should be

wiped up and not allowed to bake onto the porcelain

during the next use.

• Use the mildest cleaning procedure that will do the

job efficiently and effectively. Some cleaners of the

same type are harsher than others. Try on a small

inconspicuous area first.

• Always rub metal finishes in the direction of the polish

lines for maximum effectiveness and to avoid marring

the surface.

• Use only clean soft cloths, sponges, paper towels,

fibrous brushes, plastic, non-metal or steel wool soap

pads for cleaning and scouring.

• Most exterior parts of this appliance can be cleaned

with hot sudsy water (except the various items

specifically identified otherwise). When rinsing is

required, rinse thoroughly.

• Always wipe dry immediately to avoid water marks.

•DO NOT USE CHLORINE BASED CLEANERS.

Troubleshooting

Symptom Possible cause/s Remedy

Intermittent igniter sparking: • Ceramic igniter is wet or dirty.

• Burner ports are clogged.

• Carefully dry or clean the igniter.

• Clean ports on burner cap with a wire, a

needle or straightened paper clip.

More than four clicks of igniter

before lighting:

• Improper fit of burner cap onto

burner base.

• Align burner cap properly on burner

base.

Constant igniter sparking: • Appliance is not properly

grounded.

• Electrical power supply is

incorrectly polarized.

• Refer to the Installation Manual. Have a

qualified electrician ground the appliance

properly.

Igniters sparking but no flame

ignition:

• Gas supply valve is in “OFF”

position.

• Restore gas supply to the unit.

Rangetop will not operate

(lights and surface burners will

not come on):

• No power to the unit. • Check for open circuit breaker.

• Check that power supply line connection

is connected to the proper voltage.

Foods are not cooking

sufficiently:

• Improper cookware.

• Appliance not level.

• Refer to the cookware recommendations

in this Use and Care Guide.

Checklist

Before calling for service, check the following to avoid

unnecessary service charges.

Be sure to check these items first:

• Is there a power outage in the area?

• Is the household fuse blown or the circuit breaker

tripped?

• Is the rangetop disconnected from the electrical

supply?

If the burners do not ignite:

• Are the burner caps properly aligned and seated in

the burner bases?

• Are the burner ports clogged?

• Is a fuse blown or is the circuit breaker tripped?

• Is the manual shut-off valve closed, preventing the

flow of gas?

Before calling for service

Service information

Rating plate

The rating plate, showing the model and serial numbers, is

located as shown in the figure below. This information is

necessary if customer service is requested.

Before installation, the model (E-nr) and serial numbers

should be entered in the appropriate spaces on this page.

After installation, accessing the information is difficult.

Product information

For handy reference, copy the information below from the

data rating label. Keep your invoice for warranty

validation.

Model number (E-nr) ________________________________

Serial number______________________________________

Date of purchase____________________________________

Product registration

access to your product related information.

You may register your product through one of the

following ways:

• Register with your phone (USA only).

– Take a photo of the camera icon on the

registration card, including the points ( ).

PHOTOREGISTER

THERMADOR

– Text the photo to 21432. (USA only, text and

data rates may apply.)

• Mail in the completed product registration card to the

address printed on the card.

• Register your product online at www.thermador.com

or www.thermador.ca.

• Call Thermador customer service at 1-800-735-4328.

Statement of limited product warranty

What this warranty covers and who it

applies to

The limited warranty provided by BSH Home Appliances

(“Thermador“) in this Statement of Limited Product

Warranty applies only to the Thermador appliance sold to

you (“Product“), provided that the Product was

purchased:

• For your normal, household (non-commercial) use,

and has in fact at all times only been used for normal

household purposes.

• New at retail (not a display, “as is”, or previously

returned model), and not for resale, or commercial

use.

• Within the United States or Canada, and has at all

times remained within the country of original

purchase.

The warranties stated herein apply to the original

purchaser of the product warranted herein and to each

succeeding owner of the product purchased for ordinary

home use during the term of the warranty.

Please make sure to return your registration card; while

not necessary to effectuate warranty coverage, it is the

best way for Thermador to notify you in the unlikely event

of a safety notice or product recall.

How long the warranty lasts

Thermador warrants that the Product is free from defects

in materials and workmanship for a period of seven

hundred and thirty (730) days from the date of the original

purchase. The foregoing timeline begins to run upon the

date of the original purchase, and shall not be stalled,

tolled, extended, or suspended, for any reason

whatsoever.

This Product is also warranted to be free from cosmetic

defects in material and workmanship (such as scratches of

stainless steel, paint/porcelain blemishes, chip, dents, or

other damage to the finish) of the Product, for a period of

sixty (60) days from the date of purchase or closing date

for new construction. This cosmetic warranty excludes

slight color variations due to inherent differences in

painted and porcelain parts, as well as differences caused

by kitchen lighting, product location, or other similar

factors. This cosmetic warranty specifically excludes any

display, floor, “As Is”, or “B” stock appliances.

Repair/replace as your exclusive

remedy

During this warranty period, Thermador or one of its

authorized service providers will repair your Product

without charge to you (subject to certain limitations stated

herein) if your Product proves to have been manufactured

with a defect in materials or workmanship. If reasonable

attempts to repair the Product have been made without

success, then Thermador will replace your Product

(upgraded models may be available to you, in

Thermador’s sole discretion, for an additional charge).

Nothing in this warranty requires damaged or defective

parts to be replaced with parts of a different type or

design than the original part. All removed parts and

components shall become the property of Thermador at

its sole option. All replaced and/or repaired parts shall

assume the identity of the original part for purposes of

this warranty and this warranty shall not be extended with

respect to such parts. Thermador's sole liability and

responsibility hereunder is to repair manufacturer-

defective Product only, using a Thermador-authorized

service provider during normal business hours. For safety

and property damage concerns, Thermador highly

recommends that you do not attempt to repair the

Product yourself, or use a non-authorized service provider;

Thermador will have no responsibility or liability for repairs

or work performed by a non-authorized service provider.

Authorized service providers are those persons or

companies that have been specially trained on Thermador

products, and who possess, in Thermador's opinion, a

superior reputation for customer service and technical

ability (note that they are independent entities and are not

agents, partners, affiliates or representatives of

Thermador).

Notwithstanding the foregoing, Thermador will not incur

any liability, or have responsibility, for the Product if it is

located in a remote area (more than 100 miles from an

authorized service provider) or is reasonably inaccessible,

hazardous, threatening, or treacherous locale,

surroundings, or environment; in any such event, if you

request, Thermador would still pay for labor and parts and

ship the parts to the nearest authorized service provider,

but you would still be fully liable and responsible for any

travel time or other special charges by the service

company, assuming they agree to make the service call.

Out of warranty product

Thermador is under no obligation, at law or otherwise, to

provide you with any concessions, including repairs,

prorates, or Product replacement, once this warranty has

expired.

Warranty exclusions

The warranty coverage described herein excludes all

defects or damage that are not the direct fault of

Thermador, including without limitation, one or more of

the following:

• Use of the Product in anything other than its normal,

customary and intended manner (including without

limitation, any form of commercial use, use or storage

of an indoor product outdoors, use of the Product in

conjunction with air or water-going vessels).

• Any party's willful misconduct, negligence, misuse,

abuse, accidents, neglect, improper operation, failure

to maintain, improper or negligent installation,

tampering, failure to follow operating instructions,

mishandling, unauthorized service (including self

performed “fixing” or exploration of the appliance's

internal workings).

• Adjustment, alteration or modification of any kind.

• A failure to comply with any applicable state, local,

city, or county electrical, plumbing and/or building

codes, regulations, or laws, including failure to install

the product in strict conformity with local fire and

building codes and regulations.

• Ordinary wear and tear, spills of food, liquid, grease

accumulations, or other substances that accumulate

on, in, or around the Product.

• Any external, elemental and/or environmental forces

and factors, including without limitation, rain, wind,

sand, floods, fires, mud slides, freezing temperatures,

excessive moisture or extended exposure to humidity,

lightning, power surges, structural failures surrounding

the appliance, and acts of God.

In no event shall Thermador have any liability or

responsibility whatsoever for damage to surrounding

property, including cabinetry, floors, ceilings, and other

structures or objects around the Product. Also excluded

from this warranty are Products, on which the serial

numbers have been altered, defaced, or removed; service

visits to teach you how to use the Product, or visits where

there is nothing wrong with the Product; correction of

installation problems (you are solely responsible for any

structure and setting for the Product, including all

electrical, plumbing or other connecting facilities, for

proper foundation/flooring, and for any alterations

including without limitation cabinetry, walls, floors,

shelving, etc.); and resetting of breakers or fuses.

TO THE EXTENT ALLOWED BY LAW, THIS WARRANTY

SETS OUT YOUR EXCLUSIVE REMEDIES WITH RESPECT

TO PRODUCT, WHETHER THE CLAIM ARISES IN

CONTRACTOR OR TORT (INCLUDING STRICT LIABILITY,

OR NEGLIGENCE) OR OTHERWISE. THIS WARRANTY IS

IN LIEU OF ALL OTHER WARRANTIES, WHETHER

EXPRESS OR IMPLIED. ANY WARRANTY IMPLIED BY

LAW, WHETHER FOR MERCHANTABILITY OR FITNESS

FOR A PARTICULAR PURPOSE, OR OTHERWISE, SHALL

BE EFFECTIVE ONLY FOR THE PERIOD THAT THIS

EXPRESS LIMITED WARRANTY IS EFFECTIVE. IN NO

EVENT WILL THE MANUFACTURER BE LIABLE FOR

CONSEQUENTIAL, SPECIAL, INCIDENTAL, INDIRECT,

“BUSINESS LOSS”, AND/OR PUNITIVE DAMAGES,

LOSSES, OR EXPENSES, INCLUDING WITHOUT

LIMITATION TIME AWAY FROM WORK, HOTELS AND/

OR RESTAURANT MEALS, REMODELLING EXPENSES IN

EXCESS OF DIRECT DAMAGES WHICH ARE

DEFINITIVELY CAUSED EXCLUSIVELY BY THERMADOR,

OR OTHERWISE. SOME STATES DO NOT ALLOW THE

EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR

CONSEQUENTIAL DAMAGES, AND SOME STATES DO

NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED

WARRANTY LASTS, SO THE ABOVE EXCLUSIONS OR

LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS

WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND

YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY

FROM STATE TO STATE.

No attempt to alter, modify or amend this warranty shall

be effective unless authorized in writing by an officer of

BSH.

Obtaining warranty service

To obtain warranty service for your Product, you should

contact Thermador Customer Service at 1-800-735-4328

to schedule a repair.

Cet appareil électroménager de THERMADORTM

est fait par BSH Home Appliances LtD

6696 Financial Drive, Unit 3

Mississauga, ON L5N 7J6

Des questions?

1-800-735-4328

www.thermador.ca

Nous attendons de vos nouvelles!

Table des matières

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ...................... 20

Définitions des termes de sécurité.................................. 20

Description........................................................................ 25

Identification de la table de cuisson................................ 25

Avant d'utiliser pour la première fois................................ 26

Placement des chapeaux de brûleur............................... 26

Vérification de l'emplacement du chapeau de brûleur... 26

Installation des grilles de brûleur .................................... 27

Enregistrez votre produit BSH......................................... 27

Utilisation de la table de cuisson....................................... 28

Allumer les brûleurs......................................................... 28

Fonctionnement des brûleurs ExtraLow®....................... 28

Fonctionnement des brûleurs POWERBOOST® ............ 28

Préparation de la plaque chauffante............................... 28

Utilisation de la plaque chauffante.................................. 28

Préparer le gril................................................................. 29

Fonctionnement du gril................................................... 29

Recommandations pour la cuisinière ................................. 31

Recommandations de cuisson du brûleur STAR® .......... 31

Recommandations de cuisson sur la plaque chauffante . 33

Recommandations de cuisson au gril.............................. 34

Entretien et nettoyage ..................................................... 35

Nettoyer l’appareil ......................................................... 35

Dépannage ...................................................................... 35

Avant d'appeler le service technique ................................ 35

Renseignements pour le service technique..................... 36

Enregistrement de produit.............................................. 36

Déclaration de garantie limitée du produit ...................... 37

Ce que couvre cette garantie et à qui elle s'applique ... 37

Combien de temps dure la garantie .............................. 37

Réparez / remplacez comme votre recours exclusif ....... 37

Produit hors garantie ...................................................... 38

Exclusions de garantie .................................................... 38

Obtention du service de garantie .................................. 38

Soutien, accessoires, et pièces .........................dernière page

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES DIRECTIVES

Ce guide d'utilisation et d'entretien explique les principes

de base du fonctionnement de votre appareil et les

mesures de sécurité à suivre. Pour des informations

d'installation complètes et sûres, reportez-vous aux

instructions d'installation fournies avec l'appareil.

Tous les manuels des produits peuvent être téléchargés en

ligne à l'adresse www.thermador.com/us/support/

owner-manuals.

INSTALLATEUR : Prière de laisser ces instructions

d’installation avec cet appareil à l’intention du

propriétaire.

PROPRIÉTAIRE : Prière de conserver ces consignes pour

pouvoir s’y référer ultérieurement. Lisez toutes les

consignes de sécurité avant d'utiliser l'appareil.

Demandez à l'installateur de vous montrer où se trouvent

le disjoncteur électrique et le robinet d'arrêt de

l'alimentation en gaz afin que vous sachiez comment et où

couper le gaz et l'électricité de l'appareil.

Définitions des termes de sécurité

9 AVERTISSEMENT : ceci indique des risques de

blessures graves ou mortelles en cas de non-respect de

cette mise en garde.

9 MISE EN GARDE : ceci indique des risques de

blessures mineures ou de gravité moyenne en cas de non-

respect de cette mise en garde.

AVIS : Signale un risque de dommage matériel ou de

dommage à l’appareil électroménager

si l’avis n’est pas respecté.

Remarque : Cette section vous donne des informations

et/ou des conseils importants.

AVERTISSEMENT

Ne faites jamais fonctionner la section de

cuisson de la surface supérieure de cet

appareil sans surveillance

• Le non-respect de cet avertissement peut

entraîner un incendie, une explosion ou un

risque de brûlure pouvant entraîner des

dommages matériels, des blessures

corporelles ou la mort.

•En cas d'incendie, éloignez-vous de

l'appareil et appelez immédiatement les

pompiers. NE TENTEZ PAS D'ÉTEINDRE

UN FEU D'HUILE / DE GRAISSE AVEC DE

L'EAU.

AVERTISSEMENT : Si les directives du

présent manuel ne sont pas suivies à la

lettre, il y a un risque d’incendie ou

d’explosion pouvant entraîner des

dommages matériels, des blessures ou la

mort.

— NE PAS conserver ou utiliser de l’essence

ou d’autres liquides et vapeurs

inflammables à proximité de cet appareil

ou de tout autre appareil.

— QUE FAIRE SI VOUS PERCEVEZ UNE

ODEUR DE GAZ

• NE PAS essayer de mettre un appareil

électroménager sous tension.

• NE PAS toucher d’interrupteur de

courant électrique.

• NE PAS utiliser de téléphone dans

l’édifice.

• Communiquer immédiatement avec

le fournisseur de gaz depuis l’appareil

téléphonique d’un voisin. Respecter

les directives du fournisseur de gaz.

• S’il s’avère impossible de joindre le

fournisseur de gaz, communiquer

avec les pompiers.

— Utiliser les services d’un installateur ou

d’une agence de réparation qualifiés ou

le fournisseur de gaz pour procéder à

l’installation et aux réparations.

AVERTISSEMENT - TOUS LES APPAREILS

•Bonne installation - Assurez-vous que l’appareil

électroménager est correctement installé et mis à la

terre par un technicien qualifié.

• N'utilisez jamais votre appareil pour réchauffer ou

chauffer la pièce.

•Ne laissez pas les enfants seuls - Les enfants ne

doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance dans

la zone où un appareil est utilisé. Les enfants ne

doivent jamais s’asseoir ou rester debout sur une

partie quelconque de l’appareil.

•Portez des vêtements appropriés - Des vêtements

lâches ne doivent jamais être portés lorsqu’on utilise

l’appareil.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES DIRECTIVES

AVERTISSEMENT - TOUS LES APPAREILS

•Entretien par l'utilisateur - Ne réparez ni ne

remplacez aucune pièce de l'appareil à moins que ce

ne soit spécifiquement recommandé dans ce manuel.

Toute réparation doit être effectuée par un technicien

qualifié.

•Stockage dans ou sur l'appareil - Les matériaux

inflammables ne doivent pas être stockés dans ou à

proximité de l'appareil. Pour éliminer les risques de

brûlures ou d'incendie causés par l'atteinte des unités

de surface chauffées, le stockage en armoire situé au-

dessus des unités de surface doit être évité.

•N'utilisez pas d'eau sur les feux de graisse - Étouffez

le feu ou les flammes ou utilisez un extincteur à

poudre ou à mousse.

•Utiliser seulement des maniques sèches - Des

maniques mouillées ou humides sur des surfaces

chaudes peuvent entraîner en brûlures de vapeur. Ne

laissez pas la manique toucher les éléments chauffants

chauds. N'utilisez pas de serviette ou autre chiffon

volumineux.

AVERTISSEMENT - UNITÉS DE CUISSON EN SURFACE

•Utilisez une casserole de taille appropriée - Cet

appareil peut être équipé de brûleurs de surface de

différentes tailles. Sélectionnez des ustensiles dont le

fond est plat et suffisamment grand pour couvrir le

brûleur de surface. L'emploi d'un plat de cuisson trop

petit expose une partie du brûleur au contact direct et

peut ainsi provoquer l'inflammation des vêtements.

Une bonne relation entre l'ustensile et le brûleur

améliorera également l'efficacité.

La taille de la flamme ne doit pas dépasser le bord de

l'ustensile de cuisson. Cette instruction est basée sur

des considérations de sécurité.

•Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans

surveillance à des réglages de chaleur élevés - Le

débordement provoque de la fumée et des

débordements graisseux qui peuvent s'enflammer.

•Le cas échéant, assurez-vous que les plateaux

d'égouttage sont en place - L'absence de ces

plateaux pendant la cuisson peut endommager le

câblage ou les composants situés en dessous.

•Revêtements protecteurs - N'utilisez pas de papier

d'aluminium pour recouvrir les fonds du four. Une

mauvaise installation de ces revêtements peut

entraîner un risque de choc électrique ou d'incendie.

•Ustensiles de cuisson vitrés - Seuls certains types de

verre, verre/céramique, de céramique, de faïence ou

d'autres ustensiles vitrés conviennent à la cuisinière

sans se casser en raison du changement soudain de

température.

AVERTISSEMENT - UNITÉS DE CUISSON EN SURFACE

• Les poignées d'ustensiles doivent être tournées vers

l'intérieur et ne pas s'étendre sur les éléments de

surface adjacents - Pour réduire le risque de brûlures,

d'inflammation de matériaux inflammables et de

déversement dû à un contact involontaire avec

l'ustensile, la poignée d'un ustensile doit être

positionnée de manière à être tournée vers l'intérieur ,

et ne s'étend pas sur les unités de surface adjacentes.

• Nettoyez la table de cuisson avec précaution - Si une

éponge ou un chiffon humide est utilisé pour essuyer

les éclaboussures sur une zone de cuisson chaude,

veillez à éviter les brûlures de vapeur. Certains

nettoyants dégagent des fumées nocives lorsqu'ils

sont appliqués sur une surface chaude.

• Ne pas tremper les éléments chauffants amovibles -

Les éléments chauffants ne doivent jamais être

immergés dans l'eau.

AVERTISSEMENT - SURFACES DE CUISSON EN VERRE /

CÉRAMIQUE

Ne cuisez pas sur une table de cuisson cassée - Si la

table de cuisson se brise, les solutions de nettoyage et les

débordements peuvent pénétrer dans la table de cuisson

cassée et créer un risque de choc électrique. Contacter

immédiatement un technicien qualifié.

AVERTISSEMENT - SURFACES À INDUCTION

Ne placez pas d'objets métalliques tels que des couteaux,

des fourchettes, des cuillères et des couvercles sur la

surface de cuisson car ils peuvent devenir chauds.

AVERTISSEMENT - FRITEUSES

Soyez extrêmement prudent lors du déplacement d'une

bouilloire à graisse ou de l'élimination de la graisse

chaude.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES DIRECTIVES

AVERTISSEMENT - FOURS AUTO-NETTOYANTS

• Ne nettoyez pas le joint de la porte – le joint de porte

est essentiel pour une bonne étanchéité. Veillez à ne

pas frotter, endommager ou déplacer le joint.

• N'utilisez pas de revêtement protecteur pour recouvrir

le four et n'utilisez pas de nettoyant pour four du

commerce à moins d'être certifié pour une utilisation

dans un four auto-nettoyant.

• Ne nettoyer que les parties indiquées dans le manuel.

• Ne laissez pas de nourriture ou d'ustensiles de cuisine,

etc., dans le four pendant le mode de fonctionnement

autonettoyant pyrolytique.

• Veuillez noter que certains animaux domestiques ou

humains peuvent être sensibles aux odeurs créées

pendant le processus d'auto-nettoyage, qu'il s'agisse

de résidus de fabrication brûlés ou d'aliments. Il est

recommandé que les personnes potentiellement

affectées soient retirées de la cuisine pendant le

processus d'auto-nettoyage.

AVERTISSEMENT - HOTTES DE VENTILATION

•Nettoyez fréquemment les hottes de ventilation - La

graisse ne devrait pas s'accumuler sur le ventilateur

ou le filtre.

• Cet appareil ne doit pas être installé avec un système

de ventilation qui dirige l'air vers le bas en direction

de l'appareil. Ce type de système de ventilation peut

causer des problèmes d'allumage et de combustion

avec l'appareil, entraînant des blessures corporelles,

des dommages matériels ou un fonctionnement

involontaire. Les systèmes de ventilation qui dirigent

l'air vers le haut ne présentent aucune restriction.

Un rideau d’air ou une hotte au-dessus la cuisinière,,

dont le débit d'air est orienté vers le bas en direction

de la cuisinière, ne peut pas être utilisé avec une

cuisinière au gaz à moins que la hotte et la cuisinière

ne soient conçues et testées en conformité à la norme

ANSI Z21.1 • CSA 1.1, Cuisinières à gaz domestiques,

et classées par un laboratoire d’essai indépendant

pour une utilisation conjuguée.

• Lorsque vous brûlez des aliments sous la hotte,

allumez le ventilateur.

AVERTISSEMENT

NE couvrez JAMAIS les fentes, les orifices ou les canaux

de la sole du four, ni ne couvrez toute une grille avec une

matière comme du papier d'aluminium. Une telle

couverture bloque le débit d'air dans le four et pourrait

entraîner une intoxication par monoxyde de carbone.

Utiliser une feuille de papier aluminium pourrait

également emprisonner la chaleur, entraînant un risque

d’incendie.

AVERTISSEMENT - EN CAS DE PANNE ÉLECTRIQUE

Si un bouton de commande de gaz est sur ON

(EN MARCHE) et qu'il n'y a pas d'alimentation

électrique pour faire fonctionner les allumeurs

électroniques sur les brûleurs, éteignez le

bouton de commande de gaz et attendez

5 minutes que le gaz se dissipe avant d'allumer

le brûleur manuellement.

Pour allumer les brûleurs manuellement, tenez

soigneusement une allumette allumée sur les orifices du

brûleur et tournez le bouton de commande du gaz sur HI

(ÉLEVÉ). Lors d'une panne de courant, vous pouvez utiliser

les brûleurs standard, mais chacun doit être allumé avec

une allumette.

N'essayez pas d'allumer un brûleur XLO® manuellement.

Ces brûleurs sont équipés de la fonction ExtraLow® et ne

peuvent pas être allumés manuellement.

MISE EN GARDE

Ne jamais ranger des articles d’intérêt pour les enfants

dans un appareil électroménager ou dans les armoires au-

dessus de l’appareil. Les enfants peuvent grimper sur

l’appareil pour atteindre ces objets et se blesser

sérieusement.

Ne laissez pas les sondes à viande ou autres ustensiles

entrer en contact avec les éléments chauffants.

N'utilisez pas l'accessoire de plaque de gril pour cuire des

viandes trop grasses ou des produits favorisant les

poussées.

Lors de la cuisson d'aliments gras ou huileux sur les

brûleurs, le gril ou la plaque chauffante, les brûleurs à gaz

adjacents peuvent enflammer les vapeurs en suspension

dans l'air. Soyez prudent pour éviter les brûlures.

IMPORTANT : Il est possible que la paroi arrière se

décolore sous certaines conditions de cuisson.

NE PAS entreposer ni utiliser de produits chimiques

corrosifs, des vapeurs, des matériaux inflammables ou

des produits non alimentaires près ou dans cet appareil

électroménager. Cet appareil est spécialement conçu

pour chauffer ou cuire la nourriture. L'emploi de produits

chimiques corrosifs pendant la cuisson ou le nettoyage

endommagera l'appareil et pourrait causer des blessures.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES DIRECTIVES

NE TOUCHEZ PAS LES UNITÉS DE SURFACE OU LES

ZONES À PROXIMITÉ DES UNITÉS - Les unités de

surface peuvent être chaudes même si elles sont de

couleur foncée. Les zones à proximité des éléments

peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des

brûlures. Pendant et après l'utilisation, éviter de toucher

ou de laisser des vêtements ou d'autres tissus

inflammables entrer en contact avec les éléments de

surface ou à proximité des éléments de surface, jusqu'à ce

ce que ceux-ci aient le temps de refroidir. Ces zones

comprennent la table de cuisson et les surfaces situées

face à la table de cuisson.

NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU LES

SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR - Les éléments

chauffants peuvent être chauds même s'ils sont de couleur

sombre. Les parois intérieures d’un four peuvent devenir

suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures.

Pendant et après l'utilisation, ne touchez pas et ne laissez

pas les vêtements ou autres matériaux inflammables

entrer en contact avec les éléments chauffants ou les

surfaces intérieures du four avant d'avoir suffisamment de

temps pour refroidir. D'autres surfaces de l'appareil

peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des

brûlures - parmi ces surfaces se trouvent les ouvertures de

ventilation du four et les surfaces proches de ces

ouvertures, les portes du four et les fenêtres des portes du

four.

EXIGENCES ET NORMES

• L'électroménager doit être mis à la terre en

conformité aux codes locaux, ou en l’absence de tels

codes, au National Electric Code NFPA 70 ou, au

Canada, au code canadien de l’électricité CSA C22.1.

• L’installation doit être conforme aux codes locaux ou,

en l’absence de tels codes, au National Fuel Gas Code

ANSI Z223.1/NFPA 54 ou, au Canada, au code

national CSA B149.1 d’installation du gaz naturel et

du propane.

• L'installation d'appareils conçus pour une installation

dans des maisons préfabriquées (mobiles) doit être

conforme à la Norme de sécurité et de construction

de maisons préfabriquées, Titre 24 CFR, Partie 3280

[anciennement la Norme fédérale pour la construction

et la sécurité des maisons mobiles, Titre 24, HUD

{Partie 280}] ou avec les codes locaux le cas échéant.

• L'installation d'appareils conçus pour les remorques

de parcs de loisirs doit être conforme aux codes d'état

ou à d'autres codes ou, en l'absence de tels codes, à

la norme pour les remorques de parcs de loisirs, ANSI

A119.5.

• Voir les instructions d'installation pour les exigences

électriques, les instructions de mise à la terre et le

dégagement aux exigences en matière de matériaux

combustibles.

• L'entretien ne doit être effectué que par un réparateur

agréé.

• Il incombe au propriétaire et à l’installateur de

déterminer si des exigences et/ou normes

supplémentaires s’appliquent pour des installations

spécifiques.

EXIGENCES EN GAZ

• Une soupape manuelle doit être installée dans un

endroit accessible dans la tuyauterie de gaz externe à

l'appareil afin d'allumer ou de couper le gaz à

l'appareil.

• Dans le cas où un brûleur s'éteint et du gaz s'échappe,

ouvrez une fenêtre ou une porte. N'essayez PAS

d'utiliser l'appareil tant que le gaz n'a pas eu le temps

de se dissiper. Attendez au moins 5 minutes avant

d'utiliser l'appareil.

• Pour les installations au Massachusetts :

• L'installation doit être exécutée par un

entrepreneur, un plombier ou un ajusteur

d'appareils à gaz qualifié ou autorisé par l'État, la

province ou la région d'installation de cet

électroménager.

• Le robinet d'arrêt doit être robinet à gaz avec

poignées en T.

• Le connecteur à gaz souple ne doit pas dépasser

36 pouces (914 mm).

• La profondeur maximale des armoires installées au-

dessus de la surface de cuisson doit être de 13 po

(330 mm).

• Gaz naturel - colonne d'eau de 7 po (17,4 mbar)

minimum, 14 po. (34,9 mbar) maximum

• Gaz propane - colonne d'eau de 11 po (27,4 mbar)

minimum, 14 po. (34,9 mbar) maximum

APPAREILS INTELLIGENTS - FONCTIONNEMENT À

DISTANCE

Cet appareil peut être configurable pour permettre un

fonctionnement à distance à tout moment. Ne pas ranger

de matières inflammables ou d'articles sensibles à la

chaleur à l'intérieur, sur le dessus ou près de la surface de

l'appareil.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES DIRECTIVES

AVERTISSEMENT SUR LA PROPOSITION

Ce produit pourrait contenir un produit chimique reconnu

par l'État de la Californie comme cancérigène ou ayant

des effets nocifs sur la reproduction. Par conséquent, vous

pourriez devoir apposer l'étiquette suivante sur

l'emballage du produit comme requis par la Californie :

Élimination de l'emballage

Les matériaux d'emballage sont compatibles avec

l'environnement et peuvent être recyclés. Triez les

composants individuels par type et éliminez-les

séparément. Des informations sur les méthodes

d'élimination actuelles peuvent être obtenues auprès de

votre revendeur spécialisé ou des autorités locales.

Avertissement sur la proposition 65 de l'État de

Californie:

: AVERTISSEMENT

Cancérigène et effets nocifs sur la reproduction -

www.P65Warnings.ca.gov

Description

Identification de la table de

cuisson

NOTE : Toutes les fonctionnalités n'est pas disponible sur

tous les modèles.

Le modèle illustré est la tablas de cuisson de 48 po. avec plaque chauffante en option (les modèles varient).

1Évents (La garniture pour installation en îlot illustration ou le dosseret bas vendu séparément. Toutefois, consultez

l’avertissement concernant l’espace derrière la cuisinière lors de l’utilisation de la cuisinière avec cet accessoire.)

2STAR® brûleurs

3Grilles

4Plaque chauffante (gril aussi offerts, mais non illustrés)

5Panneau éclairage

6Boutons de commandes et manettes

7Interrupteur à bascule de panneau éclairage

Avant d'utiliser pour la première fois

Les graphiques sont représentatifs. Votre appareil peut

avoir différentes apparences.

9 ATTENTION

Avant d’allumer la table de cuisson, assurez-vous que tous

les boutons sont à la position OFF. Pour prévenir tout

fonctionnement involontaire lorsque vous allumez

l’appareil, veuillez placer tous les boutons à la position

OFF.

Placement des chapeaux de brûleur

9 AVERTISSEMENT

Pour éviter les flambées et la création de sous-produits

nocifs, n'utilisez pas la table de cuisson sans tous les

chapeaux de brûleur et toutes les grilles de brûleur

correctement positionnées.

9 AVERTISSEMENT

Pour éviter les brûlures, ne pas toucher aux chapeaux de

brûleur ni aux grilles quand ils sont chauds. Éteignez la

cuisinière et laissez les brûleurs refroidir.

Les chapeaux des brûleurs doivent être correctement

placés sur les bases des brûleurs pour que la table de

cuisson fonctionne correctement. 

Un ou plusieurs problèmes peuvent survenir si un chapeau

de brûleur n’est pas bien positionné :

• La flamme du brûleur est trop élevée.

• Des flammes jaillissent des brûleurs.

• Les brûleurs ne s’allument pas.

• La flamme du brûleur n’est pas uniforme.

• Une odeur de gaz se dégage du brûleur.

Une lettre (B, D ou F) est moulée sous chacun des

chapeaux de brûleur et correspond à une lettre moulée

dans la base du brûleur (B, D ou F) fixée à l’appareil

électroménager.

1. Déposer chaque chapeau de brûleur sur sa base

correspondante selon la lettre moulée.

2. Déposer délicatement le chapeau de brûleur sur le

dessus de la base de sorte que

les pattes de la base soient bien ajustées dans la

goulotte du

chapeau du brûleur.

Vérification de l'emplacement du

chapeau de brûleur

• Vérifiez chaque brûleur pour vous assurer qu'il n'y a

pas d'espace entre le chapeau du brûleur et la base

du brûleur.

• Vous pouvez doucement essayer de déplacer les

chapeaux de brûleur d'un côté à l'autre pour vérifier si

les chapeaux sont correctement placés sur les bases

des brûleurs.

• Lorsqu'il est correctement placé, chaque chapeau de

brûleur reposera à plat sur le dessus de sa base de

brûleur et couvrira complètement la forme en étoile

de la base du brûleur vu du dessus, comme illustré ci-

dessous.

Rallumage automatique

Chaque brûleur a son propre allumeur électronique qui

produit des étincelles lorsque le brûleur est allumé.

Chaque brûleur doit s'allumer en quatre secondes ou

moins. Si un brûleur ne s'allume pas, vérifiez que le

capuchon est correctement positionné sur la base.

Si un ou plusieurs brûleurs sautent, l'allumeur électronique

s'active automatiquement pour rallumer la flamme. Ne

touchez pas les brûleurs lorsque les allumeurs sont actifs.

Pour la vérification de la hauteur de la flamme et les

instructions de réglage, reportez-vous aux instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

Installation des grilles de brûleur

1. Placez les grilles côté plat vers le bas et alignez-les

dans le renfoncement de la table de cuisson.

2. Les grilles doivent reposer les unes contre les autres et

contre les côtés de l'évidement.

IMPORTANT

• Pour une combustion correcte, n'utilisez pas la table

de cuisson sans les grilles du brûleur en place.

• Il y a un léger bruit associé à la combustion et à

l'allumage du gaz. C'est une condition normale.

Panne de courant

9 AVERTISSEMENT

En cas de panne de courant, tournez tous les boutons en

position OFF (ARRÊT). Seuls les brûleurs normaux du haut

peuvent être allumés manuellement.

Reportez-vous aux instructions EN CAS DE PANNE

ÉLECTRIQUE répertoriées dans les INSTRUCTIONS DE

SÉCURITÉ IMPORTANTES sur page 20.

Enregistrez votre produit BSH

Enregistrez le produit BSH pour assurer une réparation en

temps opportun et avoir accès à l’information liée au

produit. Pour obtenir des informations sur

l'enregistrement du produit, reportez-vous à « Avant

d'appeler le service technique ».

Utilisation de la table de cuisson

Ce guide d'utilisation et d'entretien couvre plusieurs

modèles. Votre modèle peut en avoir, mais pas toutes les

fonctionnalités répertoriés.

Allumer les brûleurs

9 MISE EN GARDE

NE TOUCHEZ PAS les brûleurs lorsque les allumeurs sont

actifs.

1. Appuyez sur le bouton et tournez-le dans le sens

antihoraire HI (ÉLEVÉ).

2. Tournez le bouton sur n'importe quel réglage de

flamme entre HI (ÉLEVÉ) et LO (BAS).

Fonctionnement des brûleurs

ExtraLow®

Le dessin montre que le bouton de

commande a une plage

supplémentaire après le réglage

XLO. Lorsque le bouton est réglé

dans cette plage, la flamme

s'éteint puis s'allume.

• XLO, le réglage le plus bas, est obtenu en allumant la

flamme pendant environ 10 secondes et en

l'éteignant pendant 50 secondes de chaque minute.

• Lorsque le bouton est placé juste en dessous du

réglage XLO, la flamme s'allumera pendant environ 50

secondes et s'éteindra pendant 10 secondes de

chaque minute.

• Pour faire varier la quantité de chaleur basse en

fonction de l'aliment et de la quantité, la commande

peut être réglée n'importe où dans la plage XLO

indiquée sur le bouton.

Fonctionnement des brûleurs

POWERBOOST®

Le POWERBOOST, ou XHI, offre la commodité de faire

bouillir rapidement de l'eau, de saisir des steaks, de faire

sauter des légumes, etc. L'utilisation de LO et XLO reste la

même que les autres boutons XLO.

Préparation de la plaque chauffante

9 AVERTISSEMENT

Pour éviter tout risque de blessure, n'utilisez jamais la

plaque chauffante sans la plaque chauffante installée.

1. Vérifiez le réglage de la plaque chauffante en versant

deux cuillères à soupe d'eau à l'arrière de la plaque

chauffante.

2. Si l'eau ne coule pas vers l'avant de la plaque chauf-

fante, déplacez la plaque chauffante sur le côté.

3. Ajustez les deux vis sous l'arrière de la plaque. Com-

mencez par un demi-tour dans le sens antihoraire des

vis.

4. Un autre réglage doit être effectué d'un quart de tour

jusqu'à ce que l'eau s'écoule lentement dans le bac à

graisse.

IMPORTANT :

• NE JAMAIS inonder une plaque chauffante chaude

avec de l'eau froide. Cela peut endommager la plaque

chauffante.

• NE nettoyez PAS la plaque chauffante dans un four

autonettoyant.

• Ne faites PAS chauffer d'ustensiles de cuisson sur la

plaque à griller.

• Des précautions doivent être prises pour éviter de

rayer ou de creuser la surface.

• La plaque de cuisson passe au lave-vaisselle,

cependant, il est recommandé de laver la plaque à la

main.

• Le bac à graisse va au lave-vaisselle.

• Nettoyez le bac à graisse après chaque utilisation.

Lorsque vous retirez le plateau, faites attention en le

basculant afin que le contenu ne se renverse pas.

Utilisation de la plaque chauffante

1. Appuyez et tournez le bouton de la plaque chauffante

dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la

température désirée.

2. Préchauffez la plaque chauffante.

3. Ajouter du beurre, de la margarine, de l'huile ou du

shortening si désiré.

Préparer le gril

1 Boîtier de gril

2 Plateau d'égouttage

3 Panier à briquettes

4 Briquettes en céramique

5 Élément chauffant (x2)

6 Grille de gril (x2)

1. Faites pivoter les éléments chauffants (5) vers le haut

et retirez le panier à briquettes (3) stocké à l'intérieur

du boîtier du gril (1).

2. Placez le plateau égouttoir (2) au fond du boîtier du

gril (1). (Le plateau égouttoir est emballé dans la

grande boîte en carton qui se trouvait sur le dessus de

l'appareil.) Alignez les reliefs du plateau égouttoir (2)

avec les dépressions au bas du boîtier du gril (1).

3. Placez le panier à briquettes (3) dans le boîtier du gril

(1).

4. Disposez les briquettes

en céramique (4) sur le

panier à briquettes (3),

en une seule couche.

Les briquettes en

céramique ne doivent

pas entrer en contact

avec les éléments

chauffants.

5. Rabattez les deux éléments chauffants du gril (5). Les

éléments chauffants du gril doivent reposer à plat. Les

supports doivent reposer à l'intérieur des encoches

latérales.

6. Installez les grilles du gril (6). Assurez-vous que les

grilles sont placées de niveau à l'intérieur du boîtier

du gril (1). Les grilles doivent être lavées avant

utilisation.

Fonctionnement du gril

9 AVERTISSEMENT

• Pour éviter tout risque de blessure, NE JAMAIS

utiliser le gril sans les grilles ou l'accessoire de plaque

chauffante installés.

• NE JAMAIS laisser le gril sans surveillance pendant la

cuisson.

• Faites attention avec les huiles et les graisses. Les

huiles et les graisses surchauffées peuvent facilement

provoquer des incendies.

• N'UTILISEZ PAS de copeaux de bois, de pierres de

lave ou de briquettes de charbon de bois. Utilisez

uniquement les briquettes céramiques recommandées

(PABRICKBKN).

• N'UTILISEZ PAS de plats, poêles, casseroles ou autres

ustensiles de cuisine sur le gril.

• N'utilisez JAMAIS de papier d'aluminium pour couvrir

les grilles ou pour tapisser le gril. Cela peut

endommager le gril et provoquer un incendie si de la

chaleur est emprisonnée en dessous.

• Vérifiez le plateau d'égouttement avant chaque

utilisation. Trop de graisse dans le plateau peut

provoquer un incendie.

• Si des flammes apparaissent, la graisse doit être

nettoyée des grilles, du plateau d'égouttement, du

panier à briquettes et d'autres surfaces.

• L'accumulation de graisse favorise le

développement de flammes et de fumée pendant

la cuisson.

• Les briquettes en céramique doivent être

remplacées lorsqu'elles commencent à devenir

noires. Cela signifie qu'ils sont saturés de graisse

et peuvent fumer fortement pendant le

fonctionnement ou que la graisse peut prendre

feu.

9 AVERTISSEMENT : POUR ÉVITER LES RISQUES DE

BRÛLURES

• Utilisez des ustensiles appropriés avec de longues

poignées qui permettent au chef de s'éloigner de la

chaleur et des poussées potentielles.

• Après chaque utilisation, enlevez l'accumulation de

graisse des surfaces du gril et des plateaux sous le gril

pour éviter tout risque d'incendie. Les hottes de

ventilation doivent également être nettoyées

périodiquement au besoin et selon les

recommandations du Guide d'utilisation et d'entretien

ainsi que les surfaces environnantes.

• Gardez un extincteur à proximité et accessible.

9 AVERTISSEMENT

Nettoyez le gril après chaque utilisation. Laissez l’appareil

refroidir avant de le nettoyer.

1. Démarrez le système de ventilation au plafond 10

minutes avant la cuisson pour commencer le

mouvement de l'air.

2. Pour de meilleurs résultats, laissez les grilles du gril

préchauffer avant d'y placer des aliments. Appuyez

sur le bouton et tournez-le jusqu'au réglage de

température souhaité.

3. Lors de la première utilisation, chauffez le gril pendant

environ 10 minutes pour éliminer les résidus de

fabrication et les odeurs.

Recommandations pour la cuisinière

Recommandations de cuisson du brûleur STAR®

Nourriture Démarrer le réglage Terminer le réglage

brûleurs standards

Terminer le réglage des

brûleurs XLO®

Boissons

Cacao

MED (MOYEN) - chauffer le

lait, couvrir

LO (BAS) - chauffage de

finition

XLO (EXTRA BAS) - garder au

chaud, couvrir

Pains

Pain doré, crêpes,

sandwichs grillés

MED (MOYEN) - préchauffer

la poêle

LO (BAS) à MED (MOYEN)

- cuisiner

LO (BAS) à MED (MOYEN) -

cuisiner

Beurre

Fondre

LO (BAS) - pour commencer

à fondre

Laisser 5 à 10 minutes pour

fondre

Céréales

Semoule de maïs, gruau

de maïs, gruau

HI (ÉLEVÉ) - couvrir, porter

l'eau à ébullition, ajouter les

céréales

LO (BAS) à MED (MOYEN)

- terminer la cuisson selon

les instructions sur

l'emballage

Idem que pour les brûleurs

standard

XLO (EXTRA BAS) - tenir,

couvrir

Chocolat

Fondre

XLO (EXTRA BAS) - peut

être agité pour accélérer la

fusion

XLO (EXTRA BAS) - laisser

fondre 10 à 15 minutes

XLO (EXTRA BAS) - maintenir

Desserts

Friandise

LO (BAS) à MED (MOYEN) -

cuisiner selon la recette

LO (BAS) à MED (MOYEN) LO (BAS) à MED (MOYEN)

Mélange pour garniture

pour pouding et tarte

LO (BAS) à MED LO

(MOYEN BAS) - cuire selon

les instructions sur

l'emballage

LO (BAS) LO (BAS)

Pouding LO (BAS) à MED LO

(MOYEN BAS) - porter le lait

à ébullition

LO (BAS) LO (BAS)

Œufs

Cuits en coquille

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -

couvrir les œufs d'eau,

ajouter le couvercle, porter à

ébullition

Frit, brouillé LO (BAS) à MED (MOYEN) -

faire fondre le beurre,

ajouter les œufs

LO (BAS) terminer la

cuisson

Idem que pour les brûleurs

standard

XLO (EXTRA BAS) - à conserver

pendant une courte période

Pochés XLO (EXTRA BAS) - à tenir

pendant une courte période

HI (ÉLEVÉ) - porter l'eau à

ébullition, ajouter les œufs

LO (BAS) à MED (MOYEN)

- finition du chauffage

LO (BAS) à MED (MOYEN) -

finition du chauffage

Viande, poisson, volaille

bacon, galettes de

saucisses

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -

jusqu'à ce que la viande

commence à grésiller

LO (BAS) à MED (MOYEN)

- terminer la cuisson

LO (BAS) à MED (MOYEN) -

terminer la cuisson

Braiser : steak suisse,

rôti, ragoût de viande

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -

faire fondre la graisse, puis

faire dorer à MED HI

(MOYEN ÉLEVÉ), ajouter du

liquide, couvrir

XLO (EXTRA BAS) - Laisser

mijoter jusqu'à tendreté

Friture rapide : steaks de

déjeuner

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -

préchauffer la poêle

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -

faire frire rapidement

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) - faire

frire rapidement

Friture : poulet MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -

chauffer l'huile, puis faire

dorer sur MED (MOYEN)

LO (BAS) - couvrir, terminer

la cuisson

LO (BAS) - couvrir, terminer la

cuisson

Friture : crevettes MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -

chauffer l'huile

MED (MOYEN) à MED HI

(MOYEN ÉLEVÉ) - pour

maintenir la température

MED (MOYEN) à MED HI

(MOYEN ÉLEVÉ) - pour

maintenir la température

Poêle à frire : côtelettes

d'agneau, steaks fins,

hamburgers, saucisse de

liaison

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -

préchauffer la poêle

MED (MOYEN) - viande

brune

Idem que pour les brûleurs

standard

XLO (EXTRA BAS) - maintenir

Pochage : Poulet, entier

ou en morceaux,

poisson

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -

Couvrir, porter les liquides à

ébullition

Pour terminer la cuisson

Mijotage : Poulet

ragoût, boeuf salé,

langue, etc.

HI (ÉLEVÉ) - couvrir, porter le

liquide à ébullition

XLO (EXTRA BAS) - à mijoter

lentement

XLO (EXTRA BAS) - tenir,

couvrir

Pâtes

Macaroni, nouilles,

spaghettis

HI (MOYEN) - porter l'eau à

ébullition, ajouter les pâtes

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) à

HI (ÉLEVÉ) - pour maintenir

une ébullition continue

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) à HI

(ÉLEVÉ) - pour maintenir une

ébullition continue

Maïs soufflé (utilisez une

casserole à fond plat

épais)

HI (ÉLEVÉ) - couvrir, chauffer

jusqu'à ce que les grains

commencent à éclater

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -

finition de l'éclatement

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -

finition de l'éclatement

Cuiseur à pression

Viande

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) à

HI (ÉLEVÉ) - faire monter la

pression

LO (BAS) à MED (MOYEN)

- maintenir la pression

LO (BAS) à MED (MOYEN) -

maintenir la pression

Légumes HI (ÉLEVÉ) - faire monter en

pression

LO (BAS) à MED (MOYEN)

- maintenir la pression

LO (BAS) à MED (MOYEN) -

maintenir la pression

Riz HI (ÉLEVÉ) - couvrir, porter

l'eau et le riz à ébullition

LO (BAS) - pour maintenir

une ébullition basse.

Couvrir et cuire jusqu'à ce

que l'eau soit absorbée

Idem que pour les brûleurs

standard

XLO (EXTRA BAS) - tenir,

couvrir

Sauces

Base de tomate

MED HI (MOYEN ÉLEVÉ) -

cuire la viande / les légumes,

suivre la recette

LO (BAS) - pour maintenir

le mijotage

XLO (EXTRA BAS) - laisser

mijoter pour épaissir la sauce, à

découvert

Crème blanche,

béarnaise

MED (MOYEN) - faire fondre

la graisse, suivre la recette

LO (BAS) - terminer la

cuisson

XLO (EXTRA BAS) - maintenir,

couvrir

Hollandaise XLO (EXTRA BAS) XLO (EXTRA BAS) - pour

maintenir, le réglage le plus bas

pendant une courte période,

remuer fréquemment

Soupes, bouillon HI (ÉLEVÉ) - couvrir, porter le

liquide à ébullition

LO (BAS) pour maintenir le

mijotage

Mijotage XLO (EXTRA BAS) -

maintenir, couvrir

Légumes

Frais

HI (ÉLEVÉ) - couvrir, porter

l'eau et les légumes à

ébullition

LO (BAS) à MED (MOYEN)

- cuire 10 minutes, ou

jusqu'à tendreté

Idem que pour les brûleurs

standard

XLO (EXTRA BAS) - tenir,

couvrir

Congelé HI (ÉLEVÉ) - couvrir, porter

l'eau et les légumes à

ébullition

LO (BAS) à MED (MOYEN)

- cuire selon les instructions

sur l'emballage

LO (BAS) à MED (MOYEN) -

cuire selon les instructions sur

l'emballage

Grande friture HI (ÉLEVÉ) - chauffer l'huile MED (MOYEN) à MED HI

(MOYEN ÉLEVÉ) - pour

maintenir la température

de friture

MED (MOYEN) à MED HI

(MOYEN ÉLEVÉ) - pour

maintenir la température de

friture

Nourriture Démarrer le réglage Terminer le réglage

brûleurs standards

Terminer le réglage des

brûleurs XLO®

Recommandations de cuisson sur la

plaque chauffante

Nourriture*

Réglage de

la plaque de

cuisson de

12 po (°F)

Réglage de

la plaque de

cuisson de

24 po (°F)

Œufs 325 – 350 275 – 300

Bacon, saucisse de

déjeuner

450 – 475 400 – 450

Sandwichs grillés 375 – 400 350 – 375

Poitrines de poulet

désossées

425 – 450 400 – 425

Côtelettes de porc

désossées, 1 po

425 – 450 400 – 425

Steaks, 1 po (2,5 cm)

d'épaisseur

450– 475 425 – 450

Galettes de bœuf haché,

6 oz (170 g).

450 – 475 400 – 425

Galettes de dinde hachée,

6 oz (170 g).

450 – 475 400 – 425

Hot dogs 350 – 375 300 – 350

Tranches de jambon, ½ po

(1,27 cm)

350 – 375 350 – 375

Crêpes, pain doré 400 – 425 350 – 375

Pommes de terre, pommes

de terre rissolées

400 – 425 400 – 425

* Nivelez les aliments à une épaisseur uniforme pour assurer

une cuisson uniforme.

En poche HI (ÉLEVÉ) - porter l'eau et la

poche à ébullition

LO (BAS) à MED (MOYEN)

- cuire selon les instructions

sur l'emballage

LO (BAS) à MED (MOYEN) -

cuire selon les instructions sur

l'emballage

Sauté HI (ÉLEVÉ) - chauffer l'huile

ou faire fondre le beurre,

ajouter les légumes

LO (BAS) à MED (MOYEN)

- cuire à la cuisson désirée

LO (BAS) à MED (MOYEN) -

cuire à la cuisson désirée

Sauté HI (ÉLEVÉ) - chauffer l'huile,

ajouter les légumes

HI (ÉLEVÉ) à MED HI

(MOYEN ÉLEVÉ) - terminer

la cuisson

HI (ÉLEVÉ) à MED HI (MOYEN

ÉLEVÉ) - terminer la cuisson

Nourriture Démarrer le réglage Terminer le réglage

brûleurs standards

Terminer le réglage des

brûleurs XLO®

Recommandations de cuisson au gril

IMPORTANT :

• LE GRIL NE DOIT PAS ÊTRE UTILISÉ SANS UNE VENTILATION ADÉQUATE.

• Les aliments contenant trop de gras ou de graisse ne doivent pas être préparés sur un gril intérieur. Griller des

aliments à haute teneur en matières grasses (certains types de bœuf haché, saucisses, etc.) augmente les risques

de fumée et de flammes.

Nourriture* Réglage**

Temps de

cuisson

(en minutes)

Remarques

Bœuf

Hamburgers ¾ po (1,91 cm) (moyen) Élevé 12 – 14 Prêt à tourner une fois que les jus apparaissent

à la surface.

Bifteck T-Bone, 1½ po (1,27 cm)

(moyen)

Élevé 20 – 22 Retirez l'excès de graisse.

Faux-filet ou surlonge, 1 po (2,54 cm)

(moyen)

Élevé 10 – 12 Retirez l'excès de graisse.

Brochettes, steak (moyen) Élevé 24 – 28 Retournez à l'occasion.

Porc

Côtelettes de porc, ¾' po (1,91 cm) Élevé 16 – 20 Retirez l'excès de graisse.

Saucisses ou bratwurst Moyen élevé 16 – 20 Percer avant de griller.

Hot dogs Élevé 6 – 8 Placer sur le gril horizontalement.

Volaille

Pattes et cuisses Moyen élevé 34 – 38 Retourner de temps en temps, enlever l'excès

de peau.

Ailes de poulet, entier Moyen élevé 18 – 22 Retournez à l'occasion.

Poitrines de poulet, ½' po (1,27 cm),

désossées

Moyen élevé 20 – 24 Pilez à une épaisseur uniforme avant la cuisson.

Brochettes, poulet Élevé 30 – 33 Retournez à l'occasion.

Fruits de mer

Darne de poisson, 2 po (5,08 cm) Moyen élevé 18 – 20 Badigeonner d'huile avant de griller.

Filet de poisson, ¾' po (1,91 cm) Moyen élevé 16 – 20 Badigeonner d'huile avant de griller.

Brochette de crevettes Moyen élevé 10 – 14 Retournez à l'occasion.

Fruits et légumes

Champignons Portobello Élevé 8 – 10 Badigeonner d'huile.

Poivrons, coupés en quartiers Élevé 8 – 10 Retournez à l'occasion.

Aubergine, tranchée, ½ po (1,27 cm) Élevé 8 – 10 Badigeonner légèrement d'huile.

Tomates, moitiés Élevé 8 – 10 Badigeonner d'huile.

Ananas, tranchés Élevé 4 – 6 —

Pêches, moitiés Élevé 4 – 6 —

Autre

Petits pains à hamburger ou à hot-

dog

Moyen élevé 4 – 6 Badigeonner de beurre.

Tofu, extra ferme, tranché Moyen élevé 8 – 12 Brochette pour griller plus facilement.

* Nivelez les aliments à une épaisseur uniforme pour assurer une cuisson uniforme.

** Les valeurs du tableau des réglages ne doivent être considérées qu'à titre indicatif, car plus ou moins de chaleur peut

être nécessaire selon le type et l'état de l'aliment.

Entretien et nettoyage

Nettoyer l’appareil

Pour plus de recommandations et de conseils de

nettoyage pour tirer le meilleur parti de votre appareil,

reportez-vous au Guide d'utilisation et d'entretien

disponible en ligne à l'adresse www.thermador.ca/en/

support/customer-care/faqs/gas-cooktops-and-

rangetops.

9 MISE EN GARDE

Évitez de nettoyer une partie de la cuisinière lorsqu'elle

est chaude.

• Le fini émaillé de la porcelaine est résistant à l’acide,

mais il n’est pas nécessairement à son épreuve. Il faut

essuyer les aliments acides, notamment le jus

d’agrumes, les tomates, la rhubarbe, le vinaigre,

l’alcool ou le lait, et empêchez les résidus de cuire et

de coller à la porcelaine lors de la prochaine utilisation

du four.

• Utilisez la procédure de nettoyage la plus douce qui

fera le travail de manière efficace et efficiente.

Certains nettoyants du même type sont plus durs que

d'autres. Essayez d'abord sur une petite zone peu

visible.

• Frottez toujours les finitions métalliques dans le sens

des lignes de polissage pour une efficacité maximale

et pour éviter de tacher la surface.

• Utilisez uniquement des chiffons doux et propres, des

éponges, des serviettes en papier, des brosses

fibreuses, des tampons en plastique, non métalliques

ou en laine d'acier pour le nettoyage et le récurage.

• La plupart des pièces extérieures de cet appareil

peuvent être nettoyées avec de l'eau chaude

savonneuse (à l'exception des divers éléments

spécifiquement identifiés autrement). Lorsqu'un

rinçage est nécessaire, rincez abondamment.

• Essuyez toujours immédiatement pour éviter les traces

d'eau.

• N'UTILISEZ PAS DE NETTOYANTS À BASE DE

CHLORE.

Avant d'appeler le service technique

Dépannage

Symptôme Cause Probable Solution

Production intermittente

d’étincelles :

• L’allumeur en céramique est mouillé ou

sale.

• Les orifices du brûleur sont bouchés.

• Séchez ou nettoyez soigneusement

l’allumeur.

• Nettoyez les orifices de répartition de la

flamme à l’aide d’un fil métallique, d’une

aiguille ou d’un trombone déplié.

Plus de quatre déclics de

l'allumeur avant que la

flamme ne s'allume :

• Le chapeau du brûleur est mal posé sur

sa base.

• Alignez bien le chapeau du brûleur sur la

base du brûleur.

Production constante

d’étincelles :

• La mise à la terre de la cuisinière a été

mal faite.

• L’alimentation électrique est mal

polarisée.

• Consultez les Instructions d'installation.

Appelez un électricien qualifié pour qu'il

effectue une mise à la terre adéquate

pour la cuisinière.

Les dispositifs d’allumage

produisent des étincelles,

mais pas de flamme :

• La vanne de l’approvisionnement en gaz

est à la position « OFF ».

• Ouvrez la vanne d’approvisionnement en

gaz de l’appareil.

Les lumières et les

brûleurs ne s’allument pas

• Pas d’alimentation électrique. • Assurez-vous que le disjoncteur est à la

bonne position.

• Assurez-vous que la tension de la ligne

d’alimentation électrique est adéquate.

Les aliments ne cuisent

pas suffisamment dans le

four :

• Le plat utilisé n’est pas adéquat.

• L’appareil n’est pas de niveau.

• Consultez la section « Récipients

recommandés » dans le Guide

d’utilisation et d’entretien.

Liste de contrôle

Avant d’appeler le service technique, vérifiez les points

suivants afin d’éviter des frais inutiles.

Vérifiez d’abord les points suivants :

• Y a-t-il une panne de courant dans le quartier?

• Les fusibles ont-ils sauté ou le disjoncteur s’est-il

déclenché?

• La table de cuisson est-elle débranchée?

Si les brûleurs ne s’allument pas

• Les chapeaux des brûleurs sont-ils correctement

alignés et posés sur les bases des brûleurs?

• Les orifices des brûleurs sont-ils bouchés?

• Un fusible a-t-il sauté ou le disjoncteur s’est-il

déclenché?

• Le robinet manuel de coupure du gaz est-il fermé,

empêchant l’arrivée de gaz?

Renseignements pour le service

technique

Plaque signalétique

Avant que l'installation, le modèle (E-nr) et les numéros de

série devrait être entré dans les section “Information sur le

produit”. Lorsque l'appareil est installé, il est difficile

d'accéder à l'information.

Information sur le produit

Afin de conserver ces données à portée de main, recopiez

ici les renseignements figurant sur la fiche signalétique.

Conservez votre facture pour que votre garantie soit

valide.

Numéro du modèle (E-nr)____________________________

Numéro de série________________________________

Date d’achat____________________________________

Enregistrement de produit

Enregistrez votre appareil auprès de BSH afin de vous

assurer un service rapide et l’accès aux renseignements

qui concernent votre appareil.

Vous pouvez enregistrer votre appareil de l’une des façons

suivantes :

• Inscrivez-vous avec votre téléphone (aux É.-U.

seulement).

1. Prenez une photo de l’icône de la caméra sur la carte

d’enregistrement, y compris les points ( ).

PHOTOREGISTER

THERMADOR

2. Envoyez le message texte photo au 21432 (des

frais de messagerie texte et de données peuvent

s'appliquer.)

• Envoyez par la poste votre carte d’enregistrement

de produit Thermador complétée.

•Enregistrez votre produit en ligne à l’adresse

www.thermador.ca.

•Communiquez avec le service à la clientèle de

Thermador au numéro 1-800-735-4328.

Déclaration de garantie limitée du produit

Ce que couvre cette garantie et à qui

elle s'applique

La garantie limitée fournie par BSH Home Appliances («

Thermador ») dans cet énoncé de garantie limitée

s’applique seulement à l'appareil Thermador qui vous a

été vendu (« Produit »), pour autant que le produit ait été

acheté :

• Pour une utilisation normale résidentielle (non

commerciale), et qu’il a été utilisé en tout temps pour

un usage domestique normal.

• Neuf au moment de la vente au détail (non en montre,

« tel quel » ou un modèle retourné antérieurement),

qu’il n’est pas destiné à la revente ni à un usage

commercial.

• Aux États-Unis ou au Canada et qu’il est demeuré en

tout temps dans le pays où l’appareil a été acheté.

Les garanties énoncées dans le présent document

s’appliquent à l’acheteur original du produit sous garantie

et à tout propriétaire successif du produit acheté pour une

utilisation résidentielle habituelle et la durée de la

garantie.

Assurez-vous de renvoyer la carte d'enregistrement; bien

que cette démarche ne soit pas nécessaire pour que la

garantie soit valide, c'est la meilleure façon de permettre

à Thermador de vous avertir dans l'éventualité improbable

d'un avis de sécurité ou d'un rappel du produit.

Combien de temps dure la garantie

Thermador garantit que le produit est exempt de défaut

de matériau et de fabrication pour une période de sept

cent trente (730) jours à compter de la date d’achat. La

période susmentionnée commence à partir de la date

d’achat et ne doit pas être retenue, retardée, prolongée,

ou interrompue pour une raison quelconque.

Ce produit est également garanti comme étant exempt de

défaut esthétique au niveau du matériau et de la

fabrication (par ex. d’égratignures sur l’acier inoxydable,

d’imperfections au niveau de la peinture/porcelaine,

d’éclats, de bosses ou autres dommages à la finition du

produit), pour une période de soixante (60) jours à partir

de la date d’achat ou de la date limite pour une

construction neuve. La présente garantie esthétique

exclut les variations légères de couleur causées par les

différences inhérentes entre les sections peintes et les

sections en porcelaine, de même que les différences

causées par l’éclairage de la cuisine, l’emplacement du

produit et autres facteurs similaires. Cette garantie

cosmétique exclut spécifiquement tous les appareils

ménagers d’exposition, sur place, « tels quels » ou remis à

neuf.

Réparez / remplacez comme votre

recours exclusif

Pendant cette période de garantie, Thermador ou l'un de

ses centres de réparations autorisés réparera gratuitement

votre Produit (sous réserve de certaines restrictions aux

présentes) si celui-ci présente des défauts de matériels ou

de fabrication. Si des tentatives raisonnables pour réparer

le produit sont vaines, alors Thermador remplacera le

produit (un modèle supérieur peut être offert, à la seule

discrétion de Thermador, moyennant des frais

supplémentaires). Rien dans cette garantie n'exige que les

pièces endommagées ou défectueuses soient remplacées

par des pièces d'un type ou d'une conception différent de

la pièce d'origine. Toutes les pièces ou les composants

enlevés demeurent la seule propriété de Thermador.

Toute pièce remplacée et/ou réparée remplacera la pièce

d’origine aux fins de la présente garantie et la garantie ne

sera pas prolongée en regard de telles pièces. La seule

responsabilité de Thermador,

en vertu des présentes, se limite à la réparation des

produits défectueux

au départ de l’usine, par le biais d’un fournisseur de

services agréé Thermador pendant

les heures de travail normales. Pour la sécurité et éviter

des dommages matériels, Thermador recommande

fortement de ne pas réparer le produit soi-même ni de le

faire réparer par un centre de réparation non-autorisé;

Thermador ne sera pas tenue responsable de réparations

ou de travail effectués par un centre de réparation non

autorisé. Les centres de réparation autorisés sont les

personnes ou les entreprises qui ont été spécialement

formées sur les produits Thermador et qui possèdent,

selon l’opinion de Thermador, une réputation supérieure

pour le service après-vente et la capacité technique (il est

à noter qu’elles sont des entités indépendantes et non

des agents, partenaires, affiliés ou représentants de

Thermador).

Nonobstant ce qui suit, Thermador ne sera pas tenue

responsable d’aucune façon si le produit est situé dans

une région éloignée (supérieure à 100 miles d’un centre

de réparation autorisé) ou n’est pas accessible de façon

raisonnable, dans un environnement ou un local

dangereux, menaçant ou périlleux; dans une telle

éventualité, à la demande du consommateur, Thermador

pourrait encore payer les frais de main-d’œuvre et de

pièces et expédier les pièces au centre de réparation

autorisé le plus près, mais le consommateur serait

entièrement responsable pour tous les frais de

déplacement et autres frais spéciaux encourus par le

centre de réparation, en autant qu’il accepte la demande

de réparation.

Produit hors garantie

Thermador n’a aucune obligation, aux termes de la loi ou

autrement, d’offrir toute concession, incluant réparation,

prorata ou remplacement de produit une fois la garantie

expirée.

Exclusions de garantie

La couverture de garantie décrite dans les présentes

exclut tous les défauts ou dommages pour lesquels

Thermador serait directement imputable, y compris, sans

s'y limiter, l'un ou plusieurs des cas suivants :

• Utilisation du produit autre qu’un usage normal,

habituel et de la façon destinée (incluant, sans s’y

limiter, toute forme d’utilisation commerciale,

d’utilisation ou de rangement d’un produit pour

l’intérieur à l’extérieur, d’utilisation du produit de

concert avec un transporteur aérien ou marin).

• Inconduite, négligence, mauvaise utilisation, abus,

accidents, fonctionnement inadéquat, mauvais

entretien, installation inadéquate ou négligente,

altération, non-respect des instructions de

fonctionnement, mauvaise manipulation,

réparation non autorisée (incluant réparation par le

consommateur ou exploration du fonctionnement

interne du produit), de toutes les parties,

et ce, de façon délibérée.

• Réglage, modification ou altération de tout type.

• Non-conformité aux normes fédérales, territoriales,

provinciales, étatiques, municipales ou électriques en

vigueur au pays, aux codes de plomberie ou du

bâtiment, aux réglementations ou aux lois, incluant le

non-respect d’installer le produit en stricte conformité

avec les codes et les réglementations du bâtiment et

d’incendie locaux.

• Bris et usure normaux, déversements d’aliments ou de

liquides, accumulations de graisse ou d’autres

substances dans, sur ou autour du Produit.

• Toute force ou tout facteur externe, élémentaire et/ou

environnemental, incluant sans limitation, la pluie, le

vent, le sable, les inondations, les incendies, les

coulées de boue, le gel, l’humidité excessive ou

l’exposition prolongée à l’humidité, la foudre, les

surtensions, les problèmes de structure autour de

l’appareil et les désastres naturels.

En aucun cas, Thermador ne sera tenue responsable de

dommages survenus à la propriété environnantes, incluant

les armoires, les planchers, les plafonds et les autres

objets ou structures situés autour du produit. Sont

également exclus de la garantie : les produits dont les

numéros de série ont été modifiés, effacés ou enlevés ; les

visites d’entretien visant à enseigner le fonctionnement du

produit et les visites menées à bien en l’absence de

problème avec le produit ; la correction de problèmes

d’installation (le consommateur est seul responsable de

toute structure et de tout réglage du produit, y compris

en ce qui concerne l’électricité, la plomberie et autres

raccordements nécessaires, pour des fondations/un

plancher approprié(es), et pour toute modification

incluant, sans limitation, les armoires, les murs, les

planchers, les tablettes, etc.), la remise en marche des

disjoncteurs ou le remplacement des fusibles.

DANS LA MESURE AUTORISEE PAR LA LOI, CETTE

GARANTIE EXPOSE VOS RECOURS EXCLUSIFS EN CE

QUI CONCERNE LE PRODUIT, QUE LA RÉCLAMATION

SOIT CONTRACTUELLE OU DÉLIT (Y COMPRIS LA

RESPONSABILITÉ STRICTE OU LA NÉGLIGENCE) OU

AUTRE. LA PRÉSENTE GARANTIE REMPLACE TOUTES

LES AUTRES GARANTIES, EXPRESSES OU IMPLICITES.

TOUTES GARANTIES IMPLICITES AUX TERMES DE LA

LOI, QUE SE SOIT LES GARANTIES DE QUALITÉ

MARCHANDE OU D’APTITUDE À UN USAGE

PARTICULIER, OU AUTRES, SONT LIMITÉES DANS LE

TEMPS À LA DURÉE DE LADITE GARANTIE LIMITÉE

EXPRESSE. LE FABRICANT NE SERA EN AUCUN CAS

RESPONSABLE DE DOMMAGES CONSÉCUTIFS,

SPÉCIAUX, ACCESSOIRES, INDIRECTS OU DE « PERTES

COMMERCIALES » ET / OU DE DOMMAGES PUNITIFS,

DE PERTES OU DE DÉPENSES, Y COMPRIS SANS S'Y

LIMITER, ABSENCE DU TRAVAIL, FRAIS D'HÔTEL ET /

OU FRAIS DE RESTAURANT, FRAIS DE REMANIEMENT

EN EXCÉDENT DES DOMMAGES DIRECTS QUI SONT

DÉFINITIVEMENT CAUSÉS EXCLUSIVEMENT PAR

THERMADOR, OU AUTREMENT. CERTAINS ÉTATS

N'AUTORISENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION

DE DOMMAGES ACCESSOIRES OU CONSÉCUTIFS, ET

CERTAINS ÉTATS N'AUTORISENT PAS LA LIMITATION DE

LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES. PAR

CONSÉQUENT, LES EXCLUSIONS OU LES LIMITES

SUSMENTIONNÉES POURRAIENT NE PAS VOUS

CONCERNER. CETTE GARANTIE DONNE VOS DROITS

LÉGAUX PARTICULIERS ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT

AVOIR D'AUTRES DROITS QUI VARIENT D'ÉTAT À ÉTAT.

Aucune tentative de modifier, changer ou amender la

présente garantie ne peut être valide sans le

consentement écrit autorisé par un dirigeant de BSH.

Obtention du service de garantie

Pour obtenir une réparation sous garantie pour votre

produit, communiquez avec le département de service

après-vente de Thermador : Appelez le 1-800-735-4328

pour planifier une réparation.

This Thermador® appliance is made by

BSH Home Appliances Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

Questions?

1-800-735-4328

www.thermador.com

We look forward to hearing from you!

Índice

Instrucciones de seguridad importantes ........................... 40

Definiciones de seguridad............................................... 40

Para familiarizarse con el aparato ..................................... 44

Identificación de las piezas de cocción ........................... 44

Antes usar por primera vez ............................................... 45

Colocar las tapas de los quemadores ............................. 45

Comprobar la colocación de las tapas de 

los quemadores ............................................................... 45

Instalar las rejillas de los quemadores............................. 46

Registrar un producto BSH.............................................. 46

Utilizar de la parrilla de gas .............................................. 47

Encender los quemadores .............................................. 47

Manejar los quemadores ExtraLow® ............................. 47

Manejar los quemadores POWERBOOST® ................... 47

Preparar la plancha ......................................................... 47

Manejar la plancha .......................................................... 47

Preparar la parrilla .......................................................... 48

Operar la parrilla ............................................................. 48

Recomendaciones de la parrilla de gas ............................. 50

Recomendaciones de cocción con el quemador STAR... 50

Recomendaciones de cocción con la plancha................. 52

Recomendaciones de cocción con la parrilla de asar...... 53

Cuidado y mantenimiento ................................................. 54

Limpiar el aparato............................................................ 54

Resolución de problemas ................................................ 54

Antes de solicitar servicio.................................................. 55

Información para el servicio técnico................................ 55

Registro de productos..................................................... 55

Declaración de garantía limitada del producto ................ 56

Qué cubre esta garantía y a quiénes se aplica ............... 56

Duración de la garantía .................................................. 56

Reparación/sustitución como único recurso .................. 56

Producto fuera de garantía ............................................ 57

Exclusiones de la garantía .............................................. 57

Obtener el servicio técnico adscrito a la garantía .......... 57

Soporte, accesorios, y piezas ......................... última página

9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

LEER Y CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

Esta guía de uso y mantenimiento explica los aspectos

básicos del manejo del aparato y otras medidas de

seguridad que es preciso seguir. Para obtener información

relativa a una instalación completa y segura, consultar las

instrucciones de instalación que se incluyen con el

aparato.

Todos los manuales de productos están disponibles en

línea para su descarga en www.thermador.com/us/

support/owner-manuals.

INSTALADOR: se ruega dejar estas instrucciones con esta

unidad para el propietario.

PROPIETARIO: se ruega conservar estas instrucciones

para consultar en el futuro. Leer íntegramente las

instrucciones antes de utilizar el aparato El instalador

debe mostrar al usuario dónde se encuentran el breaker

del circuito eléctrico y la llave de cierre del gas, para que

sepa dónde puede desconectar el suministro eléctrico y

de gas del aparato.

Definiciones de seguridad

9 ADVERTENCIA: No respetar esta indicación puede

producir lesiones graves o la muerte.

9 PRECAUCIÓN: No respetar esta indicación puede

producir lesiones leves o moderadas.

ATENCIÓN: No respetar esta indicación puede producir

daños materiales o en el aparato.

Nota: alerta sobre información y/o consejos importantes.

ADVERTENCIA

No poner a funcionar nunca la sección

superior de la superficie de cocción del

aparato sin vigilancia.

• El incumplimiento de esta advertencia

podría causar incendios, explosiones o

quemaduras que podrían provocar daños

materiales, personales e incluso la muerte.

• Si se produce un incendio, mantenerse

alejado del aparato y llamar de inmediato a

los bomberos. NO INTENTAR EXTINGUIR

CON AGUA UN INCENDIO PROVOCADO

POR ACEITE O GRASA.

ADVERTENCIA: Si no se sigue

exactamente la información de este

manual, se puede producir un

incendio o una explosión que pueden

causar daños materiales, lesiones

personales o la muerte.

— NO almacenar o usar gasolina u otros

vapores y líquidos inflamables en las

proximidades de este aparato, o de

cualquier otro.

— QUÉ HACER SI SE DETECTA OLOR A

GAS

• NO intentar encender ningún

aparato.

• NO tocar ningún interruptor

eléctrico.

• NO usar ningún teléfono en su

edificio.

• Llamar inmediatamente al proveedor

de gas desde el teléfono de un

vecino. Seguir las instrucciones del

proveedor de gas.

• Si no es posible establecer contacto

con su proveedor de gas,

comunicarse con el departamento de

bomberos.

— La instalación y el mantenimiento deben

correr a cargo de un instalador

calificado, una empresa de servicios o un

proveedor de gas.

ADVERTENCIA—TODOS LOS APARATOS

•Instalación apropiada: – Asegurarse de que un

técnico calificado instale correctamente el aparato,

con puesta a tierra.

• No utilizar bajo ninguna circunstancia el aparato para

entibiar o calentar una habitación.

•No dejar a los niños sin supervisión – No se debe

dejar a los niños solos o desatendidos en la zona

donde el aparato esté en uso. Nunca debe permitirse

que se suban al aparato o se sienten en ninguna parte

del mismo.

•Llevar ropa apropiada – Nunca deben utilizarse

prendas holgadas ni sueltas mientras utiliza el aparato.

9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

LEER Y CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

ADVERTENCIA—TODOS LOS APARATOS

•Mantenimiento por parte del usuario: – No reparar

ni modificar parte alguna del aparato a menos que se

recomiende específicamente en este manual. Si se

necesita llevar a cabo cualquier otro tipo de servicio

técnico, consultar con un técnico calificado.

•Almacenamiento en el aparato – No deben

almacenarse materiales inflamables cerca del aparato

o en su interior. Para eliminar el riesgo de sufrir

quemaduras o que se produzca un incendio al

alcanzar unidades cuya superficie esté caliente, se

deberá evitar colocar gabinetes de almacenamiento

encima de las unidades de superficie.

•No usar agua para apagar fuegos causados por

grasa – Sofocar el fuego o la llama o usar un polvo

químico o un extintor de espuma.

•Utilizar solo agarradores de ollas secos – Los

agarradores de ollas húmedos o mojados sobre las

superficies calientes pueden ocasionar quemaduras

por vapor. No dejar que los agarradores de ollas

entren en contacto con elementos de calentamiento

que estén calientes. No usar toallas ni otros paños

gruesos.

ADVERTENCIA: UNIDADES DE COCCIÓN DE

SUPERFICIE

•Usar sartenes del tamaño apropiado – Este aparato

puede estar equipado con uno o más quemadores de

superficie de diversos tamaños. Seleccionar

recipientes para cocinar que tengan una base plana y

que sean lo suficientemente grandes como para cubrir

la superficie del quemador. Si se usan utensilios de un

tamaño inferior al adecuado, una parte del quemador

quedará expuesta al contacto directo y podría

provocar que arda la ropa. Una adecuada relación de

los recipientes para cocinar con respecto a los

quemadores también contribuye a incrementar la

eficiencia.

El tamaño de la llama no debe sobrepasar el borde

del recipiente para cocinar. Esta indicación se

fundamenta en consideraciones de seguridad.

•No dejar nunca los quemadores de superficie

encendidos a gran potencia sin supervisión: los

derrames causan humaredas, y las salpicaduras de

grasa pueden prenderse fuego.

•Si procede, asegurarse de utilizar bandejas de

goteo – Si no se utilizan estas bandejas en el

cocinado, el cableado o los componentes que hay por

debajo de la superficie del aparato podrían resultar

dañados.

ADVERTENCIA: UNIDADES DE COCCIÓN DE

SUPERFICIE

•Recubrimientos de protección – No usar papel de

aluminio para forrar la base del horno. Una colocación

incorrecta de estos recubrimientos podría producir un

riesgo de descarga eléctrica o fuego.

•Recipientes de cocina vitrificados: solo son

adecuados para su uso en placas de cocción o placas

de gas algunos tipos de utensilios de vidrio, vidrio y

cerámica, cerámica, loza y otros materiales, puesto

que existe un riesgo de rotura debido al cambio

brusco de temperaturas.

•Los mangos de los utensilios deben quedar

orientados hacia el interior del aparato y no

sobresalir por las unidades de superficie adyacentes

– Para reducir el riesgo de quemaduras, la ignición de

materiales inflamables o los derrames por un contacto

no intencionado con los utensilios, el mango de los

utensilios deben colocarse de manera que apunten

hacia el interior y no sobresalgan sobre unidades de

superficie adyacentes.

•Limpiar la placa de cocción con precaución – Si se

usa una esponja húmeda para secar el derrame en un

nivel de cocción caliente, tener cuidado de no

quemarse también con el vapor. Algunos limpiadores

producen emanaciones nocivas si se aplican en una

superficie caliente.

•No poner en remojo los elementos calentadores

extraíbles – Los elementos calentadores no deben

sumergirse nunca en agua.

ADVERTENCIA—SUPERFICIES DE COCCIÓN

VITROCERÁMICAS

No cocinar en una placa de cocción rota – Si la placa de

cocción se rompe, las disoluciones de limpieza y los

derrames podrían penetrar en la placa de cocción rota y

provocar una descarga eléctrica. Contactar de inmediato

con un técnico calificado.

ADVERTENCIA—SUPERFICIES DE INDUCCIÓN

No colocar en la superficie de cocción objetos metálicos

como cuchillos, tenedores, cucharas o tapaderas, ya que

pueden calentarse.

ADVERTENCIA—USO DE FREIDORAS

Proceder con extrema precaución al mover un recipiente

lleno de grasa o al eliminarla.

9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

LEER Y CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

PRECAUCIÓN

No guardar artículos que atraigan el interés de los niños

sobre el aparato ni en la parte trasera de este; si los niños

se suben al aparato para alcanzar estos artículos, podrían

lesionarse gravemente.

ADVERTENCIA—CAMPANAS EXTRACTORAS

• Limpiar las campanas extractoras con frecuencia – No

debe permitirse que se acumule grasa en la campana

ni en el filtro.

• El aparato no debe instalarse con un sistema de

ventilación que dirija el aire en dirección descendente

hacia el aparato. Este tipo de ventilación podría

causar problemas de ignición y combustión en el

aparato de cocción de gas, con lo que se podrían

producir lesiones, daños materiales o un

funcionamiento no deseado. No hay restricciones para

sistemas de ventilación que dirijan el aire hacia arriba.

No se debe usar conjuntamente con una estufa de gas

una cortina de aire ni otro tipo de campana extractora

suspendida que funcione impulsando un flujo de aire

descendente sobre una cubierta, a no ser que la

campana extractora y la cubierta se hayan diseñado y

probado de acuerdo con la norma para cubiertas de

gas domésticas Standard for Domestic Gas Ranges,

ANSI Z21.1 • CSA 1.1, y hayan sido catalogadas por

un laboratorio de pruebas independiente de cara a su

uso combinado.

• Al flambear alimentos debajo de la campana,

encender siempre el ventilador.

ADVERTENCIA—EN CASO DE FALLA ELÉCTRICA

Si una perilla de control de gas está encendida

y no hay energía eléctrica para hacer funcionar

los dispositivos electrónicos de ignición para

los quemadores, APAGAR la perilla de control

de gas y esperar cinco minutos a que se disipe

el gas antes de encender el quemador

manualmente.

Para encender manualmente los quemadores, sostener un

cerillo encendido junto a los puertos del quemador y girar

la perilla de control de gas a la posición HI (nivel alto). Si

se produce una falla eléctrica, se pueden utilizar los

quemadores normales, pero deben encenderse con un

cerillo.

No tratar de encender manualmente un quemador XLO®.

Estos quemadores están equipados con la función

ExtraLow® y no se pueden encender a mano.

No permitir que sondas para carne u otros utensilios

entren en contacto con los elementos calentadores.

No utilizar el accesorio de plancha para cocinar carnes

muy grasas o productos que puedan prenderse en llamas.

Al cocinar alimentos grasos o aceitosos en los

quemadores, la plancha o la parrilla, los quemadores de

gas adyacentes pueden arder y generar humo. Proceder

con precaución para evitar las quemaduras.

IMPORTANTE: Existe la posibilidad de que la pared

trasera se decolore bajo ciertas condiciones de cocción.

NO almacenar ni utilizar productos químicos corrosivos,

vapores, materiales inflamables ni productos no

alimentarios dentro ni cerca de este electrodoméstico.

Está especialmente diseñado para utilizarse mientras se

calienta o cocina la comida. El uso de productos químicos

corrosivos mientras el aparato calienta o para limpiarlo

puede provocar daños y causar lesiones personales.

NO TOCAR LAS UNIDADES DE SUPERFICIE O LAS

ÁREAS CERCANAS – Las unidades de superficie pueden

seguir calientes aunque estén oscuras. Las zonas próximas

a las unidades pueden estar lo suficientemente calientes

como para provocar quemaduras. Durante y después del

uso, no tocar ni dejar que prendas u otros materiales

inflamables entren en contacto con las unidades de

superficie o con las áreas próximas a ellas, hasta que haya

transcurrido tiempo suficiente para que se enfríen. Entre

estas áreas se cuentan la placa de cocción y las superficies

frente a ella.

NO TOCAR LOS ELEMENTOS DE CALENTAMIENTO NI

LAS SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO – Los

elementos de calentamiento pueden estar calientes

aunque estén oscuros. Las superficies internas de un

horno pueden calentarse lo suficiente como para

ocasionar quemaduras. Durante y después de usarse, no

se deben tocar los elementos de calentamiento ni las

superficies internas del horno, ni dejar que la ropa ni

ningún otro material inflamable entre en contacto con

estos hasta que haya transcurrido el tiempo suficiente

para que se enfríen. Otras superficies del aparato que

podrían calentarse lo suficiente para causar quemaduras

incluyen las aberturas de ventilación del horno y las

superficies adyacentes, además de las ventanas y las

puertas del horno.

9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

LEER Y CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

REQUISITOS Y NORMAS

• El electrodoméstico debe conectarse a tierra

conforme a la normativa local o, en ausencia de esta,

conforme al Código Eléctrico Nacional (NFPA 70) o al

Código Eléctrico de Canadá (CSA C22.1-02).

• La instalación debe realizarse cumpliendo las normas

locales o, en ausencia de estas, conforme al Código

Nacional de Combustibles Gaseosos (ANSI Z223.1/

NFPA 54) o, si se lleva a cabo en Canadá, al Código

de Instalación de Gas Natural y Propano (CSA

B149.1).

• La instalación de aparatos diseñados para ser

instalados en casas prefabricadas (móviles) deben

cumplir con la Norma de Seguridad y Construcción de

Casas Prefabricadas, Título 24 CFR, Parte 3280

[antigua Norma Federal de Seguridad y Construcción

de Casas Móviles, Título 24, HUD {Parte 280}] o con

los códigos locales donde corresponda.

• El montaje de aparatos diseñados para casas móviles

debe cumplir con los códigos estatales o de otro tipo

o, en ausencia de dichos códigos, con la normativa

para casas móviles, ANSI A119.5.

• Véanse las instrucciones de montaje para conocer los

requisitos eléctricos, las indicaciones de puesta a

tierra y las distancias que se deben mantener con

respecto a materiales combustibles.

• Solo un técnico de servicio autorizado puede realizar

tareas de mantenimiento.

• Es responsabilidad del propietario y del instalador

determinar si se aplican otros requisitos o normas en

instalaciones específicas.

REQUISITOS DE GAS

• Se debe instalar una válvula manual en una ubicación

accesible de la parte de la tubería de gas que está por

fuera del aparato para desconectar el suministro de

gas en caso necesario.

• Si se desactiva un quemador y hay un escape de gas,

abrir una ventana o una puerta. NO tratar de utilizar el

aparato hasta que el gas haya tenido tiempo para

disiparse. Esperar al menos cinco minutos antes de

usar el aparato.

• Para instalaciones en Massachusetts:

• La instalación debe correr a cargo de un

contratista, un plomero o un instalador de gas

calificado o con licencia del estado, provincia o

región donde se vaya a instalar este aparato.

• La llave de cierre tiene que ser una llave de gas en

• El conector de gas flexible debe tener una

longitud no superior a 36 pulgadas (914 mm).

• La profundidad máxima de los muebles instalados por

encima de la superficie de cocción debe ser de 13

pulgadas (330 mm).

• Gas natural: columna de agua de 7 pulgadas (17.4 mb)

como mínimo y 14 pulgadas (34.9 mb) como máximo

• Gas propano: columna de agua de 11 pulgadas (27.4

mb) como mínimo y 14 pulgadas (34.9 mb) como

máximo

APARATOS CON CONFIGURACIÓN SMART—

FUNCIONAMIENTO REMOTO

Este aparato se puede configurar para permitir su manejo

remoto en cualquier momento. No almacenar materiales

inflamables o sensibles a la temperatura en su interior, en

la parte superior o cerca de las unidades de superficie del

aparato.

ADVERTENCIA EN VIRTUD DE LA

PROPOSICIÓN 65

Este producto puede contener un producto químico que

el Estado de California reconoce como potencialmente

cancerígeno o causante de daños reproductivos. Por lo

tanto, el producto debe llevar en el embalaje la siguiente

etiqueta, de conformidad con la legislación de California:

Eliminación de materiales de embalaje

Los materiales de embalaje son respetuosos con el medio

ambiente y pueden reciclarse. Clasificar los componentes

individuales por categorías y eliminarlos por separado. Las

autoridades locales o los distribuidores especializados

pueden facilitar información acerca de los métodos

disponibles para la eliminación de residuos.

Advertencia en virtud de la Proposición 65 del Estado

de California:

: ADVERTENCIA

Cancerígeno o causante de daños reproductivos -

www.P65Warnings.ca.gov

Para familiarizarse con el aparato

Esta guía de uso y mantenimiento abarca varios modelos. Es posible que el modelo adquirido tenga solo algunas de las

funciones o pantallas descritas. Todos los gráficos son representativos. La apariencia y las funciones del aparato pueden

variar.

Identificación de la placas de cocción

El modelo mostrado es la placas de cocción de 48 pulg. con opción de módulo de aparato de plancha (los modelos

varían).

1Moldura para isla ilustración o consola trasera baja vendida por separado

(Sin embargo, consulte la advertencia acerca del espacio detrás de la cocina cuando utiliza la estufa con este

accesorio.)

2Quemadores

3Rejillas

4Plancha (parrilla también están disponibles pero no se muestran)

5LED iluminación de panel

6Perillas de control y biseles

7Interruptor de LED iluminación de panel

Antes usar por primera vez

Los gráficos son representativos. El aparato adquirido

puede presentar una apariencia distinta.

9 PRECAUCIÓN

Todas las perillas de control deben estar a la posición

OFF antes de encender la placa de cocción. Para

evitar un funcionamiento no deseado, gire todas las

perillas de control a la posición OFF.

Colocar las tapas de los quemadores

9 ADVERTENCIA

Para evitar que se produzcan llamaradas y que se generen

subproductos perjudiciales, no utilizar la parrilla de gas

hasta que todas las tapas, las bases y las rejillas de los

quemadores estén correctamente colocadas.

9 ADVERTENCIA

Para evitar quemaduras, no tocar las tapas de los

quemadores ni las rejillas cuando estén calientes. Apagar

la parrilla de gas y dejar que se enfríen los quemadores.

Las tapas de los quemadores deben estar colocadas

correctamente sobre las bases para que la parrilla de gas

funcione bien. Si la tapa del quemador no está bien

colocada, podrían darse uno o varios de los siguientes

problemas:

• Las llamas de los quemadores son demasiado

altas.

• Las llamas salen disparadas de los quemadores.

• Los quemadores no se prenden.

• Las llamas del quemador no son uniformes.

• El quemador desprende olor a gas.

Todas las tapas tienen una letra (B, D o F) en el lado

inferior de la tapa que corresponde con una letra (B, D o

F) en la base del quemador que viene con el

electrodoméstico.

1. Colocar todas las tapas de los quemadores en sus

bases correctas según indiquen las designaciones de

las letras.

2. Colocar las tapas de los quemadores suavemente

sobre las bases de modo que los dientes de estas

encajen cómodamente en las ranuras de las tapas.

Comprobar la colocación de las tapas

de los quemadores

• Comprobar cada quemador para asegurarse de que

no haya ninguna separación entre la tapa y la base.

• Se puede mover con suavidad la tapa del quemador

hacia los lados para comprobar si está correctamente

colocada sobre su base.

• Si la tapa de un quemador está correctamente

colocada, descansa plana de forma horizontal sobre

su base y cubre completamente la forma de estrella

de esta cuando se le observa desde arriba, como se

muestra en la figura siguiente.

Reignición automática

Cada quemador cuenta con su propio dispositivo eléctrico

de ignición, que emite chispas cuando se enciende el

quemador. Cada quemador debe poder encenderse en

cuatro segundos o menos. Si un quemador no se

enciende, comprobar que la tapa esté correctamente

colocada sobre la base.

Si se apaga algún quemador, el sistema electrónico de

ignición se activa para volver a encender la llama. No

tocar los quemadores cuando los dispositivos de ignición

se encuentren activos.

Para comprobar la altura de la llama y obtener

indicaciones de ajuste, véanse las instrucciones de

instalación que se incluyen con el aparato.

Instalar las rejillas de los quemadores

1. Colocar las rejillas boca abajo, en horizontal, y

alinearlas con el hueco de la parrilla de gas.

2. Las rejillas deben descansar a ras las unas de las otras,

contra los laterales del hueco.

IMPORTANTE

• Para garantizar una combustión apropiada, no utilizar

la parrilla de gas sin colocar las rejillas de los

quemadores.

• Los procesos de combustión e ignición del gas suelen

ir asociados a un ligero ruido. Esto es normal.

Falla en el suministro eléctrico

9 ADVERTENCIA

En caso de que se produzca una falla eléctrica, girar todas

las perillas hasta la posición «OFF». Solo se pueden

encender manualmente los quemadores estándar.

Consultar las indicaciones EN CASO DE QUE SE

PRODUZCA UNA FALLA ELÉCTRICA que aparecen en las

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD.

Registrar un producto BSH

Se recomienda registrar el producto de BSH para

garantizar un servicio técnico oportuno y acceder a la

información relacionada con el mismo. Para obtener

información sobre el registro del producto, véase la

sección «Antes de llamar al Servicio técnico».

Uso de la parrilla de gas

Esta guía de uso y mantenimiento abarca varios modelos.

Es posible que el modelo adquirido tenga solo algunos de

los modos o funciones descritos.

Encender los quemadores

9 PRECAUCIÓN

NO tocar los quemadores cuando los dispositivos de

ignición estén generando chispas.

1. Presionar la perilla y girarla en sentido opuesto a las

agujas del reloj a la posición HI.

2. Girar la perilla hasta cualquier ajuste entre HI y LO.

Manejar los quemadores ExtraLow®

El esquema indica que la perilla de

control incorpora un rango de

valores adicional después del

ajuste XLO; cuando la perilla se

encuentra en este rango, la llama

se apaga y enciende de forma

cíclica.

• El ajuste extrabajo XLO consiste en una sucesión

cíclica de períodos de unos 10 segundos con la llama

encendida y otros 50 segundos con la llama apagada

por cada minuto.

• Si la perilla se ajusta justo por debajo del ajuste XLO,

la llama alternará cíclicamente entre períodos de unos

50 segundos encendida y 10 segundos apagada por

cada minuto.

• Para variar la cantidad de calor de baja intensidad en

función del tipo y la cantidad de alimentos, es posible

ajustar un valor cualquiera del rango XLO que aparece

marcado en la perilla.

Manejar los quemadores

POWERBOOST®

La función POWERBOOST (o XHI) resulta de gran utilidad,

ya que permite hervir agua con gran rapidez, sellar piezas

de carne, saltear verduras, etc. El uso de los ajustes LO y

XLO es similar al del resto de perillas XLO.

Preparar la plancha

9 ADVERTENCIA

Para evitar riesgos de lesiones, no utilizar nunca la plancha

sin tener colocada su placa correspondiente.

1. Para comprobar el ajuste correcto de la placa para la

plancha, echar dos cucharadas soperas de agua en la

parte trasera de la misma;

2. si el agua no fluye hasta la parte frontal de la plancha,

desplazar la placa hacia un lado.

3. Ajustar los dos tornillos situados bajo la parte trasera

de la placa. En principio, empezar dando media vuelta

en sentido opuesto a las agujas del reloj a los tornillos.

4. Si es preciso seguir ajustando el componente, proce-

der con giros de un cuarto de vuelta hasta que el agua

fluya lentamente a la bandeja de goteo de grasa.

IMPORTANTE:

•NO derramar bajo ningún concepto agua fría sobre la

placa de la plancha cuando esté caliente; de hacerlo

así, podría resultar dañada.

•NO limpiar la placa de la plancha en un horno con

autolimpieza.

•NO calentar los recipientes de cocina en la superficie

de la plancha.

• Se debe tener cuidado para evitar rayar o raspar la

superficie.

• La placa de la plancha es apta para lavarse en

lavavajillas, no obstante se recomienda su lavado a

mano.

• La bandeja de goteo de grasa es apta para lavavajillas.

• Limpiar la bandeja de goteo de grasa después de

cada uso. Al extraer e inclinar la bandeja, proceder

con cuidado para evitar que se derrame el contenido.

Manejar la plancha

1. Presionar y girar la perilla de la plancha en sentido de

las agujas del reloj hasta alcanzar la temperatura

deseada.

2. Precalentar la plancha.

3. Añadir mantequilla, margarina, aceite o manteca, si así

se desea.

Preparar la parrilla

1 Carcasa de la parrilla

2 Bandeja de goteo

3 Cesta de briquetas

4 Briquetas de cerámica

5 Resistencia (×2)

6 Placa de la parrilla (×2)

1. Rotar hacia arriba las resistencias (5) y retirar la cesta

de briquetas (3) que se encuentra en el interior de la

carcasa de la parrilla (1).

2. Colocar la bandeja de goteo (2) en la base de la

carcasa de la parrilla (1) (la bandeja de goteo viene

empaquetada en la caja de cartón de gran tamaño

que se suministra en la parte superior del aparato).

Alinear las protuberancias de la bandeja de goteo (2)

con las hendiduras de la base de la carcasa de la

parrilla (1).

3. Colocar la cesta de briquetas (3) en la carcasa de la

parrilla (1).

4. Disponer las briquetas

de cerámica (4) en la

cesta de briquetas (3),

en una sola capa. Las

briquetas de cerámica

no deben entrar en

contacto con las

resistencias.

5. Plegar hacia abajo las dos resistencias (5); deben

descansar tumbadas sobre su superficie y los soportes

deben descansar en las ranuras laterales.

6. Instalar las rejillas de la parrilla (6). Asegurarse de que

las rejillas estén asentadas de forma homogénea en la

carcasa de la parrilla (1). Las rejillas deben lavarse

antes de su uso.

Manejar la parrilla

9 ADVERTENCIA

• Para evitar el riesgo de sufrir lesiones, no manejar

NUNCA la parrilla sin tener colocadas las rejillas o la

placa de la parrilla.

•NO dejar bajo ningún concepto la parrilla sin atender

durante el cocinado.

• Proceder con cuidado al manipular aceites y grasas.

Los aceites y grasas demasiado calientes pueden

causar incendios fácilmente.

•NO utilizar astillas de madera, rocas de lava o

briquetas de carbón. Utilizar únicamente las briquetas

de cerámica recomendadas (PABRICKBKN).

•NO colocar sobre la parrilla platos, sartenes, cazuelas

o recipientes de otros tipos.

•NO utilizar bajo ningún concepto papel de aluminio

para recubrir la parrilla o cubrir las rejillas; de hacerlo

así, podría resultar dañada la parrilla y existiría un

riesgo de incendio por la acumulación de calor por

debajo de ella.

• Comprobar la bandeja de goteo antes de cada uso.

Un exceso de grasa en la bandeja podría provocar un

incendio.

• Si aparecen llamas, será preciso eliminar la grasa de

las rejillas, la bandeja de goteo, la cesta de briquetas y

el resto de superficies.

• La acumulación de grasa favorece la generación

de llamas y humo durante el cocinado.

• Las briquetas de cerámica se deben sustituir

cuando empiezan a tornarse de color negro; esto

indica que están saturadas de grasa que podría

prenderse en llamas o generar mucho humo

durante el cocinado.

9 ADVERTENCIA: PARA EVITAR EL RIESGO DE

QUEMADURAS

• Utilizar utensilios apropiados con asas largas que

permitan mantenerse a una distancia prudencial del

calor y de posibles llamaradas.

• Después de cada uso, eliminar la grasa acumulada en

las superficies de la parrilla y en las bandejas de

debajo para evitar el riesgo de incendio. Además, es

preciso limpiar las campanas extractoras y las

superficies adyacentes de forma periódica, según sea

necesario y siguiendo las recomendaciones de la guía

de uso y mantenimiento.

• Se recomienda disponer de un extintor de incendios

accesible en las proximidades.

9 PRECAUCIÓN

Limpiar la parrilla después de cada uso. Dejar enfriar el

aparato antes de limpiarlo.

1. Iniciar el sistema de ventilación suspendido, 10

minutos antes de comenzar a utilizar la parrilla, para

que el aire empiece a circular.

2. Para obtener mejores resultados, precalentar las

rejillas de la parrilla antes de colocar alimentos.

Presionar y girar la perilla hasta alcanzar el ajuste

deseado de temperatura.

3. Al utilizarla por primera vez, calentar la parrilla

durante unos 10 minutos para eliminar los residuos y

los olores procedentes de la producción.

Recomendaciones de la parrilla de gas

Recomendaciones de cocción con los quemadores STAR®

Alimento Ajuste de inicio Ajuste de finalización

Quemadores estándar

Ajuste de finalización,

quemadores XLO®

Bebidas

Cacao

MED – calentar leche, cubrir LO – terminar de calentar XLO – conservar caliente, cubrir

Panes

Tostada a la francesa,

hot cakes, sándwiches a

la parrilla

MED – precalentar el sartén de LO a MED – cocinar de LO a MED – cocinar

Mantequilla

Fundir

LO – comenzar a derretir Dejar que se derrita durante 5-

10 minutos

Cereales

Harina de maíz, sémola,

avena

HI – cubrir, llevar el agua a

ebullición, añadir los

cereales

de LO a MED – acabar de

cocinar según las

instrucciones del paquete

Igual que los quemadores

estándar

XLO – conservar, cubrir

Chocolate

Fundir

XLO – se puede remover

para que se derrita más

rápido

XLO – dejar que se derrita

durante 5-10 minutos

XLO – conservar

Postres

Dulces

de LO a MED – cocinar

según la receta

de LO a MED de LO a MED

Pudín y relleno de

pasteles

de LO a MED LO – cocinar

según las instrucciones del

paquete

LO LO

Pudín de LO a MED LO – llevar la

leche a ebullición

LO LO

Huevos

En su cáscara

MED HI – cubrir los huevos

con agua, colocar la tapa,

llevar a ebullición

Fritos, revueltos de LO a MED – fundir la

mantequilla, añadir los

huevos

LO – finalizar la cocción Igual que los quemadores

estándar

XLO – conservar durante un

corto período de tiempo

Pochados HI – llevar agua a ebullición,

añadir los huevos

de LO a MED – terminar de

calentar

de LO a MED – terminar de

calentar

Carne, aves, pescado

Tocino, salchichas,

hamburguesas

MED HI – hasta que la carne

empiece a crepitar

de LO a MED – finalizar la

cocción

de LO a MED – finalizar la

cocción

Estofar: filete suizo,

estofado de carne, guiso

de carne

MED HI – derretir la grasa,

dorar en ajuste MED HI,

añadir líquido, cubrir

XLO – dejar que cueza a fuego

lento hasta que esté tierno

Fritura rápida: carne

para el desayuno

MED HI – precalentar el

sartén

MED HI – freír rápidamente MED HI – freír rápidamente

Fritura: pollo MED HI – calentar el aceite,

dorar en ajuste MED

LO – cubrir, finalizar la

cocción

LO – cubrir, finalizar la cocción

Fritura en abundante

aceite: camarones

MED HI – calentar el aceite de MED a MED HI –

conservar la temperatura

de MED a MED HI – conservar

la temperatura

Fritura en sartén:

chuletas de cordero,

filetes, hamburguesas,

salchichas

MED HI – precalentar el

sartén

MED – dorar la carne Igual que los quemadores

estándar

XLO – conservar

Guisar: pollo entero o

por piezas, pescado

MED HI – cubrir, llevar el

líquido a ebullición

Finalizar la cocción

Cocinar a fuego lento:

guiso de pollo, carne en

conserva, lengua, etc.

HI – cubrir, llevar el líquido a

ebullición

XLO – cocer a fuego lento

XLO – conservar, cubrir

Pastas

Macarrones, espaguetis,

pasta larga

HI – llevar el agua a

ebullición, añadir la pasta

de MED a MED HI –

mantener el agua hirviendo

de MED a MED HI – mantener

el agua hirviendo

Palomitas (utilizar un sartén

pesado de base plana)

HI – cubrir, calentar hasta

que empiecen a estallar los

granos

MED HI – terminar de

preparar palomitas

MED HI – terminar de preparar

palomitas

Olla a presión

Carne

de MED HI a HI – acumular

presión

de LO a MED – mantener

la presión

de LO a MED – mantener la

presión

Verduras HI – acumular presión de LO a MED – mantener

la presión

de LO a MED – mantener la

presión

Arroz HI – cubrir, llevar el agua y el

arroz a ebullición

LO – mantener un hervor

suave Cubrir y cocer hasta

que se absorba el agua

Igual que los quemadores

estándar

XLO – conservar, cubrir

Salsas

A base de tomate

MED HI – cocinar carne o

verduras, seguir la receta

LO – mantener un hervor

suave

XLO – cocer a fuego lento sin

tapar el recipiente para que

reduzca la salsa

Salsas blancas cremosas,

salsa bearnesa

MED – fundir la grasa, seguir

la receta

LO – finalizar la cocción XLO – conservar, cubrir

Salsa holandesa XLO XLO – conservar el ajuste más

bajo durante un corto período

de tiempo, remover con

frecuencia

Sopas, caldos HI – cubrir, llevar el líquido a

ebullición

LO – mantener un hervor

suave

XLO – hervir a fuego lento,

conservar, cubrir

Verduras

Frescas

HI – cubrir, llevar el agua y

las verduras a ebullición

de LO a MED – cocer

durante 10 minutos o hasta

que estén tiernas

Igual que los quemadores

estándar

XLO – conservar, cubrir

Precongeladas HI – cubrir, llevar el agua y

las verduras a ebullición

de LO a MED – cocinar

según las instrucciones del

paquete

de LO a MED – cocinar según

las instrucciones del paquete

Fritura en abundante

aceite

HI – calentar el aceite de MED a MED HI –

conservar la temperatura

para freír

de MED a MED HI – conservar

la temperatura para freír

En bolsita HI – llevar el agua y la bolsita

a ebullición

de LO a MED – cocinar

según las instrucciones del

paquete

de LO a MED – cocinar según

las instrucciones del paquete

Salteadas HI – calentar el aceite o

fundir mantequilla, añadir las

verduras

de LO a MED – cocinar

hasta alcanzar la

consistencia deseada

de LO a MED – cocinar hasta

alcanzar la consistencia

deseada

Saltear HI – calentar el aceite, añadir

las verduras

de HI a MED HI – finalizar

la cocción

de HI a MED HI – finalizar la

cocción

Alimento Ajuste de inicio Ajuste de finalización

Quemadores estándar

Ajuste de finalización,

quemadores XLO®

Recomendaciones de cocción con la

plancha

Alimento*

Ajuste para

plancha de

12 pulgadas

(°F)

Ajuste para

plancha de

24 pulgadas

(°F)

Huevos 325 – 350 275 – 300

Tocino, salchichas para el

desayuno

450 – 475 400 – 450

Sándwiches con pan

tostado

375 – 400 350 – 375

Pechugas de pollo

deshuesadas

425 – 450 400 – 425

Chuletas de cerdo

deshuesadas de 1 pulgada

425 – 450 400 – 425

Filetes de 1 pulgada de

grosor

450– 475 425 – 450

Hamburguesas de carne

picada (6 oz)

450 – 475 400 – 425

Hamburguesas de pavo (6

oz)

450 – 475 400 – 425

Perritos calientes 350 – 375 300 – 350

Rebanadas de jamón de

media pulgada

350 – 375 350 – 375

Hot cakes, tostadas a la

francesa

400 – 425 350 – 375

Papas, croquetas de papa 400 – 425 400 – 425

* Aplanar los alimentos para que tengan un grosor uniforme; de

este modo, se asegura una cocción homogénea.

Recomendaciones de cocción con la

parrilla

IMPORTANTE:

• NO DEBE UTILIZARSE LA PARRILLA SIN VENTILACIÓN SUFICIENTE.

• No deben prepararse alimentos muy grasos o aceitosos a la parrilla en interiores; ni preparar a la parrilla

alimentos con un alto contenido de grasa (como algunos tipos de carne picada de vacuno, salchichas, etc.) ya

que se aumenta el riesgo de generar humo o llamas.

Alimento* Ajuste**

Tiempo de

cocción

(minutos)

Notas

Carne de vacuno

Hamburguesas, ¾ pulgadas (término

medio)

Alto 12 – 14 Dar la vuelta cuando aparezcan los jugos en la

superficie.

T-bone steak , 1 ½ pulgadas (término

medio)

Alto 20 – 22 Retirar el exceso de grasa.

Filetes o solomillo, 1 pulgada

(término medio)

Alto 10 – 12 Retirar el exceso de grasa.

Kebab, bistec (término medio) Alto 24 – 28 Remover de vez en cuando.

Cerdo

Chuletas de cerdo, ¾ pulgadas Alto 16 – 20 Retirar el exceso de grasa.

Salchichas Medio-alto 16 – 20 Perforar antes de preparar a la parrilla.

Perritos calientes Alto 6 – 8 Colocar horizontalmente en la parrilla.

Aves

Muslos y patas Medio-alto 34 – 38 Dar la vuelta de vez en cuando y retirar el

exceso de piel.

Alitas de pollo, enteras Medio-alto 18 – 22 Remover de vez en cuando.

Pechugas de pollo deshuesadas,

media pulgada

Medio-alto 20 – 24 Aplanarlas antes de cocinarlas para que tengan

un grosor homogéneo.

Kebab de pollo Alto 30 – 33 Remover de vez en cuando.

Pescados y mariscos

Filete de pescado, 2 pulgadas Medio-alto 18 – 20 Untar con aceite antes de preparar a la parrilla.

Filete de pescado, ¾ pulgadas Medio-alto 16 – 20 Untar con aceite antes de preparar a la parrilla.

Brochetas de camarones Medio-alto 10 – 14 Remover de vez en cuando.

Productos agrícolas

Champiñones Portobello Alto 8 – 10 Untar con aceite.

Pimientos en cuartos Alto 8 – 10 Remover de vez en cuando.

Berenjena en rodajas, media pulgada Alto 8 – 10 Untar ligeramente con aceite.

Tomates en mitades Alto 8 – 10 Untar con aceite.

Piña en rodajas Alto 4 – 6 —

Melocotón en mitades Alto 4 – 6 —

Otros

Bollos para hamburguesas o perros

calientes

Medio-alto 4 – 6 Untar con mantequilla.

Tofu, extrafirme, en rodajas Medio-alto 8 – 12 Colocar en brochetas para que su cocción a la

parrilla sea más fácil.

* Aplanar los alimentos para que tengan un grosor uniforme; de este modo, se asegura una cocción homogénea.

** Los valores de la tabla de ajustes no son más que directrices; en función del tipo y del estado de los alimentos,

puede ser necesario más o menos calor.

Cuidado y mantenimiento

Limpiar el aparato

Para más recomendaciones y consejos de limpieza y para

sacar el máximo partido al aparato, recomendamos

consultar la guía de uso y mantenimiento que se

encuentra disponible en línea a través del siguiente

enlace: www.thermador.com/us/support/customer-care/

faqs/gas-ranges.

9 PRECAUCIÓN

Evitar limpiar partes del aparato que estén calientes.

• El esmalte de porcelana es resistente a los ácidos pero

no está hecho a prueba de ellos. Es preciso limpiar los

restos de alimentos ácidos, como los zumos cítricos,

los tomates, el ruibarbo, el vinagre, el alcohol o la

leche, para evitar que se queden incrustados en la

porcelana en el siguiente uso.

• Se debe optar siempre por la opción más suave de

limpieza que permita obtener resultados eficaces.

Algunos limpiadores pueden ser más agresivos que

otros del mismo tipo. Se recomienda hacer una

prueba en una zona poco visible antes de usarlos.

• Frotar siempre los acabados metálicos en dirección de

las líneas del pulido para obtener los mejores

resultados posibles y no dañar la superficie.

• Usar únicamente trapos suaves, esponjas, paños de

papel, cepillos de fibras y estropajos de lana de acero

o de materiales plásticos o no metálicos para limpiar y

frotar, tal y como se recomienda en la tabla.

• La mayoría de componentes exteriores de este

aparato se pueden limpiar con agua jabonosa tibia

(con la excepción de los que están explícitamente

identificados con otras indicaciones). Si es necesario

aclarar, proceder con especial cuidado.

• Secar siempre inmediatamente para evitar las marcas

de agua.

•NO UTILIZAR LIMPIADORES A BASE DE CLORO.

Resolución de problemas

Síntoma Causa Posible Remedio

Chispas intermitentes • Encendedor sucio o húmedo.

• Puertos del quemador tapados.

• Secar o limpiar bien el encendedor.

• Limpiar puertos de la tapa del

quemador con un alambre, una

aguja o un clip enderezado.

Más de cuatro chasquidos del

encendedor antes de prender

• La tapa del quemador no cabe en

la base del quemador.

• Alinear la tapa del quemador sobre

la base del quemador.

Chispas constantes • La toma de tierra de la estufa está

mal hecha.

• Alimentación eléctrica está mal

polarizada.

• Consultar instrucciones de

instalación. Contratar a un

eléctrico cualificado para realizar la

toma de tierra.

Los encendedores producen chispas,

pero no se encienden las llamas.

• La válvula del suministro de gas

está en la posición “OFF”.

• Abra la válvula de suministro de

gas del aparato.

Las luces y los quemadores no se

encienden

• No hay alimentación eléctrica. • Asegúrese de que el automático

esté en la posición adecuada.

• Asegúrese de que el voltaje de la

línea de alimentación eléctrica sea

el adecuado.

Los alimentos no cuecen lo suficiente

en la hornilla.

• El plato utilizado no es adecuado. • Consulte la sección

“Recomendaciones para los

utensilios de cocina” en el Manual

de uso y cuidado.

• El aparato no está nivelado. • Consulte el Manual de instalación

para obtener instrucciones de

nivelación del aparato.

Antes de solicitar servicio

Lista de verificación

Antes de solicitar servicio, compruebe lo siguiente para

evitar cargos innecesarios de servicio.

Asegúrese de comprobar primero estos puntos:

• ¿Hay un apagón en el área?

• ¿Se quemó un fusible en la casa o se activó el

disyuntor?

• ¿Está conectada la placa de cocción a la alimentación

eléctrica?

Cuando no se prenden los quemadores

• ¿Las tapas de los quemadores están bien alineados y

asentados en sus bases?

• ¿Están tapados los puertos de los quemadores?

• ¿Se quemó un fusible en la casa o se activó el

disyuntor?

•¿Está cerrada la válvula de cierre del gas, impidiendo

el suministro de gas?

Información para el servicio técnico

Placa de señalización

Antes de la instalación, el modelo (E-nr) y los números de

serie deben ser escritos en los espacios apropiados en la

sección “Información del producto” cerca de la parte

trasera del Manual de Uso y Cuidado. Una vez instalada,

es difícil acceder a la información.

Información del producto

Para una consulta útil, anote aquí abajo la información de

la placa de señalización. Conserve su factura para que su

garantía sea válida.

Número de modelo (E-nr)_____________________________

Número de serie________________________________

Fecha de compra________________________________

Registro de productos

Registre su producto para asegurarse de recibir un

servicio oportuno y de tener acceso a la información

relativa a su producto.

Puede registrar su producto de las siguientes formas:

• Regístrese con su teléfono (solo EE. UU.).

– Tome una foto del ícono de la cámara en la tarjeta

de registro, incluidos los puntos ( ).

PHOTOREGISTER

THERMADOR

– Envíe la foto al 21432. (Solo EE. UU.; pueden

aplicar tarifas de texto y datos).

• Enviar por correo la tarjeta de registro del producto

completada.

•Registrando su producto en línea

www.thermador.com.

Llamando al teléfono de atención al cliente de Thermador

1-800-735-4328.

Declaración de garantía limitada del producto

Qué cubre esta garantía y a quiénes se

aplica

La garantía limitada otorgada por BSH Home Appliances

(«Thermador») en esta Declaración de Garantía Limitada

del Producto se aplica únicamente al aparato Thermador

vendido a usted («Producto»), el primer comprador

usuario, condicionada estrictamente a que el Producto

haya sido comprado:

• para uso doméstico (no comercial) normal, y se haya

utilizado en todo momento únicamente para fines

domésticos normales;

• nuevo en una tienda minorista (que no sea un

producto de exhibición, ni un producto vendido «en

las condiciones en que se encuentra» ni un modelo

devuelto anteriormente) y no esté destinado para

reventa ni uso comercial;

• dentro de los Estados Unidos o Canadá, y que haya

permanecido en todo momento dentro del país de

compra original.

La garantía descrita aquí es válida para el comprador

original del producto cubierto por esta garantía y para

cada usuario posterior del producto, adquirido para un

uso doméstico, durante el período de la garantía.

Es preciso asegurarse de devolver la tarjeta de registro; si

bien no es necesario para hacer efectiva la cobertura de la

garantía, es la mejor manera de que Thermador pueda

enviar una notificación en el caso poco probable de que

se emita un aviso de seguridad o se retire del mercado un

producto.

Duración de la garantía

Thermador garantiza que el Producto no presenta

defectos de materiales ni de mano de obra durante un

período de setecientos treinta (730) días a partir de la

fecha de compra original. Dicho período comienza a

contar a partir de la fecha de compra original y no se

interrumpirá, dejará sin efecto, extenderá ni suspenderá

por ningún motivo.

También se garantiza que este Producto no presenta

defectos estéticos en el material ni en la mano de obra

(como rayones en el acero inoxidable, imperfecciones en

la pintura/porcelana, astillas, abolladuras ni ningún otro

daño en el acabado) del Producto durante un período de

sesenta (60) días desde la fecha de compra o fecha de

cierre para una nueva construcción. Esta garantía estética

excluye leves variaciones de color a causa de diferencias

inherentes en partes pintadas y de porcelana, así como

por diferencias causadas por la iluminación de la cocina, la

ubicación del producto u otros factores similares. Se

excluye específicamente de esta garantía por defectos

estéticos cualquier aparato en exposición, de piso,

vendido «en el estado en que se encuentra» o de segunda

selección.

Reparación/reemplazo como único

recurso

Durante el período de esta garantía, Thermador o uno de

sus proveedores autorizados de servicio técnico reparará

el producto sin cargo (con sujeción a determinadas

limitaciones especificadas en el presente) si se prueba que

el producto ha sido fabricado con un defecto en los

materiales o en la mano de obra. Si se ha intentado de

manera razonable reparar el Producto sin éxito,

Thermador lo sustituirá (es posible llegar a disponer de

modelos mejorados, a entera discreción de Thermador,

por un cargo adicional). Esta garantía no establece que las

piezas dañadas o defectuosas se reemplacen por piezas

de diferente tipo o diseño a las originales. Todas las partes

y los componentes retirados serán propiedad de

Thermador, a su entera discreción. Todas las partes

sustituidas y/o reparadas se considerarán como la pieza

original a los fines de esta garantía, y esta garantía no será

extensible a dichas partes. En virtud del presente

documento, la única responsabilidad y obligación de

Thermador consiste en reparar el Producto defectuoso de

fábrica, a través de un proveedor de servicio técnico

autorizado por Thermador durante el horario normal de

oficina. Por cuestiones de seguridad y daños materiales,

Thermador recomienda categóricamente no intentar

reparar el Producto por cuenta propia ni usar un

proveedor de servicio técnico no autorizado; Thermador

no tendrá ninguna responsabilidad ni obligación por

reparaciones o trabajos realizados por un proveedor de

servicio técnico no autorizado. Los proveedores de

servicio técnico autorizados son aquellas personas o

compañías que han sido especialmente capacitadas para

manejar los productos de Thermador y que tienen, según

el criterio de Thermador, una reputación superior de

servicio de atención al cliente y capacidad técnica (tenga

en cuenta que son entidades independientes y no son

agentes, socias, afiliadas ni representantes de

Thermador).

Independientemente de lo anteriormente expuesto,

Thermador no tendrá responsabilidad ni obligación

alguna por el Producto que se encuentre en un área

remota (a más de 100 millas de un proveedor de servicio

técnico autorizado) o en un lugar, área circundante o

entorno que no sean accesibles por medios razonables o

que sean peligrosos, hostiles o arriesgados. En tales

casos, a petición, Thermador pagará de todas maneras

por la mano de obra y las piezas, que enviará al proveedor

de servicio técnico autorizado más cercano; no obstante,

el cliente seguirá siendo totalmente responsable por el

tiempo de viaje y demás cargos especiales de la compañía

de servicio técnico, siempre que esta acepte realizar la

pertinente visita.

Producto fuera de garantía

Thermador no tiene obligación alguna, en virtud de la ley

ni por otro motivo, de otorgar ninguna concesión,

incluyendo reparaciones, prorrateos o sustituciones del

Producto, con posterioridad al vencimiento de la garantía.

Exclusiones de la garantía

La cobertura de garantía descrita en el presente

documento excluye todos los defectos o daños que no

fueron provocados directamente por Thermador,

incluidos, entre otros, cualquiera de los siguientes:

• uso del Producto de maneras distintas del uso normal,

habitual y previsto (incluidos, entre otros, cualquier

forma de uso comercial, uso o almacenamiento en

exteriores de un producto diseñado para interiores,

uso del Producto en aeronaves o embarcaciones);

• conducta indebida, negligencia, uso indebido, abuso,

accidentes, descuido, operación inadecuada, omisión

de mantener, instalación inadecuada o negligente,

adulteración, omisión de seguir las instrucciones de

operación, manipulación inadecuada, servicio técnico

no autorizado (incluidos «arreglos» o exploración de

los mecanismos internos del aparato realizados por

uno mismo) por parte de cualquier persona;

• ajustes, alteraciones o modificaciones de cualquier

tipo;

• incumplimiento de los códigos, regulaciones o leyes

de electricidad, fontanería o construcción estatales,

locales, municipales o de condado, incluida la omisión

de instalar el producto cumpliendo estrictamente con

los códigos y regulaciones locales de construcción y

protección contra incendios;

• desgaste habitual, derrames de alimentos, líquidos,

acumulaciones de grasa u otras sustancias que se

acumulen sobre el Producto, en el interior o alrededor

de este;

• cualquier fuerza y factor externo, elemental o

ambiental, incluidos, entre otros, lluvia, viento, arena,

inundaciones, incendios, corrimientos de tierra,

temperaturas bajas extremas, humedad excesiva o

exposición prolongada a la humedad, rayos,

sobrecargas eléctricas, fallos estructurales alrededor

del aparato y catástrofes naturales.

Thermador no tendrá en ningún caso responsabilidad ni

obligación alguna por los daños ocasionados a los bienes

circundantes, incluidos los muebles, pisos, techos y demás

estructuras u objetos que se encuentren alrededor del

Producto. Además, quedan excluidos de esta garantía los

Productos en los cuales los números de serie hayan sido

alterados, modificados o eliminados; las visitas del servicio

técnico con fines de formación sobre el uso del Producto

o las visitas en las que se determine que no hay ningún

problema con el Producto; la corrección de los problemas

de instalación (el usuario es el único responsable de

cualquier estructura y soporte del Producto, incluidas

todas las instalaciones de electricidad y plomería o demás

instalaciones de conexión, de la correcta instalación en

bases/pisos, y de cualquier alteración, incluyendo, a modo

de ejemplo, muebles, paredes, pisos, repisas, etc.); y el

restablecimiento de disyuntores o fusibles.

EN EL ALCANCE PERMITIDO POR LA LEY, LA PRESENTE

GARANTÍA ESTABLECE LOS RECURSOS ÚNICOS PARA

EL USUARIO CON RESPECTO AL PRODUCTO,

INDEPENDIENTEMENTE DE SI UNA RECLAMACIÓN SE

ORIGINA DE UN ASPECTO CONTRACTUAL, UN DAÑO

JURÍDICO (INCLUYENDO LA RESPONSABILIDAD

ESTRICTA O LA NEGLIGENCIA) O DE CUALQUIER OTRO

ASPECTO. ESTA GARANTÍA REEMPLAZA TODAS LAS

DEMÁS GARANTÍAS EXPRESAS O IMPLÍCITAS. LAS

GARANTÍAS IMPLÍCITAS POR LEY, YA SEA DE

COMERCIABILIDAD O DE APTITUD PARA UN FIN

ESPECÍFICO O DE CUALQUIER OTRO TIPO, TENDRÁN

VALIDEZ ÚNICAMENTE POR EL PERÍODO DE VIGENCIA

DE LA PRESENTE GARANTÍA LIMITADA EXPRESA. EL

FABRICANTE NO SE RESPONSABILIZARÁ EN NINGÚN

DAÑO POR DAÑOS CONSECUENTES, ESPECIALES, O

DAÑOS PUNITIVOS, PÉRDIDAS O GASTOS, INCLUIDOS,

ENTRE OTROS, TIEMPO FUERA DEL TRABAJO,

HOTELES O COMIDAS EN RESTAURANTES O GASTOS

DE REMODELACIÓN, QUE SUPEREN LOS DAÑOS

DIRECTOS INEQUÍVOCAMENTE PROVOCADOS DE

MANERA EXCLUSIVA POR THERMADOR O DE OTRA

MANERA. ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LA

EXCLUSIÓN O LIMITACIÓN DE DAÑOS INCIDENTALES

O CONSECUENTES, Y ALGUNOS ESTADOS NO

PERMITEN LIMITACIONES CON RESPECTO AL PLAZO

DE VIGENCIA DE UNA GARANTÍA IMPLÍCITA; POR LO

TANTO, ES POSIBLE QUE LAS ANTERIORES

EXCLUSIONES O LIMITACIONES NO SE APLIQUEN. LA

PRESENTE GARANTÍA OTORGA CIERTOS DERECHOS

JURÍDICOS ESPECIALES AL USUARIO, A QUIEN PUEDEN

CORRESPONDER TAMBIÉN OTROS DERECHOS EN

FUNCIÓN DEL ESTADO EN QUE SE ENCUENTRE.

Ningún intento de alterar, modificar o enmendar la

presente garantía será válido, a menos que fuera

autorizado por escrito por un ejecutivo de BSH.

Obtener el servicio técnico adscrito a la

garantía

Para obtener el servicio de garantía para su Producto,

debe comunicarse con el Servicio de atención al cliente de

Thermador al 1-800-735-4328 a fin de programar una

reparación.

1901 MAIN STREET, SUITE 600, IRVINE, CA 92614 // 800-735-4328 // WWW.THERMADOR.COM

8001237562

Support

Thank you for being a Thermador

customer!

Thermador is dedicated to

supporting you and your appliance

so you have many years of creative

cooking. Please don't hesitate to

We're happy to help you with

cleaning and care instructions,

cooking tips, accessories,

troubleshooting, finding an

authorized servicer for repairs, and

more.

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Filters, Thermador cleaners,

teppanyaki pans, griddles,

replacement parts, and more can be

purchased in our online accessories

store.

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purchased through our distributors.

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Soutien

Merci d'être un client Thermador!

Thermador s'engage à offrir tout le

tout le support dont vous et votre

appareil avez besoin afin que vous

puissiez en profiter pleinement.

N'hésitez pas à communiquer avec

nous pour toute question. Nous

serons heureux de vous aider avec

des directives concernant le

nettoyage et les soins, des conseils

de cuisson, des accessoires, le

dépannage et plus encore.

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Accessoires et pièces

Vous trouverez dans notre magasin

d'accessoires en ligne des filtres, des

produits nettoyants Thermador, des

poêles teppanyaki, des plaques à

frire, des pièces de rechange et plus

encore.

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Les filtres, pièces et accessoires

peuvent être achetés auprès de nos

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Soporte

¡Gracias por ser un cliente

Thermador!

Thermador se dedica a apoyarlo a

usted y a su aparato para que tenga

muchos años para cocinar

creativamente. No dude en

contactarnos si tuviera preguntas.

Nos encantará ayudarlo con las

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sartenes de teppanyaki, planchas,

piezas de refacción y más se pueden

comprar en nuestra tienda de

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pueden comprar a través de nuestros

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Thermador PCG305W Guía del usuario

Marca: Thermador

Modelo: PCG305W

Categoría: Cocinas

Tipo: Guía del usuario

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