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Si se deseara congelar la cantidad declarada por el
fabricante, remover la canasta superior del aparato y
colocar el alimento fresco de distribuido de manera
uniforme directamente sobre la superficie de enfri-
amiento.
Nunca congelar alimento en cantidades
mayores que las dadas en los “Datos
Técnicos” al mismo tiempo!
De lo contrario no se lleva a cabo un conge-
lamiento completo y luego de descongelar el
mismo, se pueden darse varias formas de deteri-
oro (perdiendo sabor y aroma, destrucción de
células, etc.).
De ser posible, no hacer hielo durante el con-
gelamiento debido a que la fabricación de hielo
disminuye la capacidad de congelamiento!
La bandeja de congelamiento es apropiada
para el congelado de pequeñas frutas
(frambuesas, fresas, grosellas, etc.). Las frutas
deben ser colocadas en la bandeja en capas finas
sin empaquetado. Luego de congeladas pueden
ser seleccionadas y empaquetadas y luego colo-
cadas en los compartimientos de almacenaje!
Conservación en el congelador
Después de concluir la congelación es práctico
trasladar los alimentos a 1 o 2 cestos disponibles del
congelador. Con ello se puede asegurar sitio en el
compartimento de congelación para la congelación
de otros alimentos. Una congelación intermedia no
deteriora los alimentos ya conservados.
Una vez que se tenga que colocar una gran cantidad
de alimentos, se puede retirar del aparato los cestos,
a excepción del inferior, y los alimentos pueden ser
colocados directamente sobre la superficie de con-
gelación.
En caso de productos congelados comprados
ya en ésta forma, hay que cumplir sin falta el
período de conservación que figura en su envase.
Con respecto a la conservación de los productos con-
gelados en casa, encuentra Ud. informaciones en las
instrucciones de conservación colocadas sobre la
puerta. Los símbolos representan los diferentes tipos
de alimentos y los números los períodos de conser-
vación en meses.
La conservación de los alimentos de con-
gelación rápida, adquiridos en el comercio
será segura únicamente si éstos, hasta su ubicación
en el congelador no se hayan descongelado ni por un
breve tiempo.
No es aconsejable volver a congelar un producto una
vez descongelado, éste tipo de productos deben ser
consumidos lo antes posible.
Como fabricar cubitos de hielo
Para hacer cubos de hielo, llenar la bandeja incluida
para cubos de hielo, con agua y colocarla en el com-
partimiento de alimentos congelados. El colocar la
temperatura más baja posible en el congelador
puede acortar el tiempo de preparación. Luego de
terminar, no olvidar el volver a colocar la temperatura
en el valor adecuado.
Los cubos de hielo listos pueden ser sacados de la
bandeja bajo un chorro de agua corriente, luego
torcer o golpear la bandeja. Si la bandeja de los
cubos de hielo congelada se suelda al compartimien-
to, no sacarla con herramientas de metal ni con
cuchillos ya que el sistema de enfriamiento puede
resultar dañado.
Alguna información y conse-
jos útiles
Queremos advertirle que las bandejas del conge-
lador tienen diferentes posiciones regulables, lo
que aumenta considerablemente el
aprovechamiento del compartimento normal de
refrigeración. Para cambiar la posición de las
bandejas, es suficiente abrir la puerta del conge-
lador a un 90°.
Debido a la baja temperatura, después de abrir y
cerrar la puerta del congelador se produce un
vacío en el interior del aparato. Es por eso que
después de cerrar la puerta, debe esperar unos
2-3 minutos si quiere volver a abrirla hasta que
se equilibre la presión interior.
Tenga cuidado en poner el interruptor de la regu-
lación de la temperatura en una posición que
asegure que la temperatura del compartimento
interno jamás supere los -18°C.
Es conveniente controlar diariamente el fun-
cionamiento del congelador, para detectar even-
tuales averias a tiempo, con el fin de prevenir el
deterioro de los alimentos congelados.
Se puede oír los siguientes ruídos característicos
durante el funcionamiento del congelador.
Chasquido: Se oye un chasquido cuando el
mando electrónico conecta o desconecta el
compresor.
Zumbido: se oye cuando el compresor está
trabajando.
Murmullo: Cuando el compesor se conecta y
se inicia el flujo del líquido de refrigeración en
los tubos, puede producirse un fenómeno
sonoro pulsante (murmullo, susurro, gotas,
chorreante). Es posible que se oiga este ruído
por un breve período de tiempo incluso tras
haber desconectado el compresor.
Restallido: El accesorio de congelación del
compartimento normal (evaporizador) en la
mayoría de nuestros aparatos se encuentra
en forma espumante dentro de la caja del
congelador. La temperatura de esta parte y