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Contenidos
Acerca de este manual .... 1
Cbmo se organiza este manual ......... 1
Seguridad ............... 1
Instrucciones de seguridad importantes 1
Comienzo ............... 4
Antes de usar el electrodomdstico por
primera vez .......................... 4
Piezas y accesorios incluidos ........... 5
Hornillas selladas STAR TM .............. 7
Tapas de hornillas STAR TM .............. 7
Hornillas ExtraLow (XLO) Thermador®
(Qnicamente modelos SGSX) ............ 9
Luces de "encendido" de la hornilla ........ 9
Rejillas de las hornillas ................. 9
Perillas de control ................... 10
Perillas est&ndares ................... 10
Perillas ExtraLow® (XLO) .............. 11
Retiro de la perilla de control de la hornilla 11
Operacibn .............. 11
Acerca del electrodomdstico .......... 11
Operacibn .......................... 11
Operaci6n normal
(Encendido/reencendido electrico) ....... 11
En caso de falla de la alimentaci6n electrica 12
Caracteristicas tipicas de las llamas ...... 12
Cbmo aprovechar al m_ximo su
electrodomdstico .................... 13
Sugerencias de cocci6n
(para obtener los mejores resultados) ..... 13
Tecnicas ExtraLow® (XLO) ............. 13
Utensilios de cocina adecuados ......... 15
Limpieza y mantenimiento 16
Limpieza diaria ....................... 16
Pautas de limpieza .................... 16
Mantenimiento ...................... 18
Servicio tdcnico ......... 19
Antes de Ilamar al servicio t_cnico ..... 19
Cuadro de resoluci6n de problemas ...... 19
Placa de datos ....................... 19
C6mo obtener servicio tecnico o piezas ... 19
DECLARACION DE GARANTiA LIMITADA
DEL PRODUCTO .................... 20
Este electrodomestico de Thermador es hecho por
BSH Home Appliances Corporation
5551 McFadden Ave.
Huntington Beach, CA 92649
_,Preguntas?
1-800-735-4328
www.thermador.com
iEsparamos oir de usted!
Acerca de este manual
Cbmo se organiza este manual
Este manual contiene diversas secciones:
La secci6n Seguridad describe los procedimientos
importantes que pueden garantizarle su seguridad
mientras usa el electrodom_stico.
• La secci6n C6mo comenzar describe las
caracteristicas y la funcionalidad del electrodom_stico,
e incluye una descripci6n de su configuraci6n y
operaci6n.
• La secci6n Operaci6n describe c6mo operar cada
componente y aprovechar al m_ximo su rendimiento.
• La secci6n Limpieza y mantenimiento describe c6mo
limpiar y mantener el electrodom_stico.
• La secci6n Servicio t#cnico incluye consejos para
resolver los problemas y la garantia.
Antes de usar el electrodom_stico, asegQrese de leer este
manual. Preste especial atenci6n alas Instrucciones de
seguridad importantes que se encuentran al comienzo
del manual.
Seguridad
Instrucciones de
seguridad importantes
LEA Y CONSERVE ESTAS
INSTRUCCIONES
Instrucciones de seguridad importantes
Seguridad de los electrodomesticos a gas
ADVERTENCIA:
Si no sigue la informaci6n de este manual exactamente,
se puede ocasionar un incendio o una explosi6n que
puede causar da_os materiales, lesiones personales o
la muerte.
-- No almacene ni utilice materiales combustibles,
gasolina ni otros vapores y liquidos inflamables
cerca de este electrodomestico ni de cualquier
otro.
-- QUI_ DEBE HACER SI SIENTE OLOR A GAS
• No intente encender ningun
electrodomestico.
• No toque ningfin interruptor electrico.
• No use ningun telefono en su edificio.
• Llame inmediatamente a su proveedor de
gas desde el telefono de un vecino. Siga las
instrucciones del proveedor de gas.
• Si no puede comunicarse con su proveedor
de gas, Ilame al departamento de bomberos.
La instalacion y el servicio tecnico deben ser
realizados por un instalador calificado, una
agencia de servicio tecnico autorizada o el
proveedor de gas.
Espa_ol 1
Pidalealinstaladorquelemuestrelaubicaci6ndela
vSIvuladepasodegas.
Siunahornillaseapagayseproduceunescapede
gas,abralasventanasylaspuertas.Esperehastaque
elgassehayadisipadoantesdeusarel
electrodom6stico.
• Sisienteoloragas,suinstaladornohaverificadoen
formacorrectaquenohayafugas.Silasconexiones
noest_nperfectamenteajustadas,esposibleque
hayaunapeque_afugay,porIotanto,sientaunleve
oloragas.Detectarunafuganoesunprocedimiento
"quepuedehacerustedmismo".Algunasfugas
puedendetectarseL_nicamentecuandoelcontroldela
hornillaseencuentraenlaposici6nON(Encendido),y
estodebeserrealizadoporunt6cnicodeservicio
calificado.Consulte"QUEDEBE HACER SI SIENTE
OLOR A GAS" en la p4gina 1.
• Durante una falla de la alimentaci6n el6ctrica,
L_nicamente las hornillas de la placa est_ndares que_
N._Otienen la funci6n XLO pueden encenderse en
forma manual.
Para evitar la acumulaci6n de mon6xido de carbono,
no bloquee las aberturas de ventilaci6n del
electrodom6stico.
Para un encendido y rendimiento adecuados de las
hornillas, mantenga los encendedores limpios y secos.
IMPORTANTE ADVERTENCIA DE
SEGURIDAD: La Ley de Aplicaci6n de
Reglamentaci6n sobre Agua Potable Segura y
Sustancias T6xicas de California (California Safe
Drinking Water and Toxic Enforcement Act) exige al
Gobernador de California publicar una lista de
sustancias que el estado sabe causan c_ncer,
defectos cong6nitos u otros da_os reproductivos, y
exige a las empresas advertir a los clientes de la
posible exposici6n a dichas sustancias.
La combusti6n de gas como combustible para cocinar
puede generar algunos subproductos que se
encuentran en la lista. Para minimizar la exposici6n a
estas sustancias, siempre opere esta unidad segL_nlas
instrucciones incluidas en este cuadernillo y permita
una buena ventilaci6n.
Los p_jaros tienen sistemas respiratorios muy
sensibles. Si tiene p_jaros como mascotas,
mant6ngalos lejos de la cocina o de las demos
habitaciones adonde puedan Ilegar las emanaciones
de la cocina. Otras emanaciones de la cocina, como
calentar en exceso margarinas y aceites de cocina,
tambi6n pueden ser perjudiciales.
Seguridad para evitar incendios
• No use papel de aluminio para cubrir ninguna parte de
la placa.
• Programe el control de la hornilla de modo que la llama
no se extienda m_s all_ de la base de la olla.
• Utilice este electrodom6stico L_nicamente para el fin
para el cual fue dise_ado, segQn se describe en este
manual. Por ejemplo, nunca utilice el electrodom6stico
para calentar o calefaccionar la habitaci6n. Nunca
utilice el electrodom6stico para almacenar objetos.
• No permita que papel de aluminio, pl_stico, papeles ni
pa_os entren en contacto con una hornilla o rejilla
calientes. No permita que las ollas hiervan hasta
quedar sin liquido.
• Si la placa se encuentra cerca de una ventana, una
ventilaci6n o un ventilador de aire forzado, aseg@ese
de que los materiales inflamables, como los elementos
utilizados para cubrir una ventana, no se aproximen a
las hornillas ni a los elementos, ni se extiendan sobre
estos. Podrian prenderse fuego.
• Siempre tenga un detector de humo en funcionamiento
cerca de la cocina.
• Nunca deje la placa sin vigilancia cuando est6 en uso.
Los derrames por hervor producen humo y
salpicaduras grasosas que pueden prenderse fuego.
• ADVERTENCIA--PARA REDUCIR EL RIESGO
DE INCENDIO OCASIONADO POR GRASA EN LA
PARRILLA:
a) Nunca deje las unidades de la superficie sin
vigilancia en valores altos. Los derrames por
hervor causan humo y salpicaduras grasosas que
pueden prenderse fuego. Caliente los aceites
despacio, a temperaturas bajas o medianas.
b) Siempre encienda la campana al cocinar a un valor
de calor alto o al flambear alimentos (p. ej., crepas
Suzette, cerezas Jubilee, carne flambeada con
granos de pimienta).
c) Limpie los ventiladores extractores con frecuencia.
No se debe permitir la acumulaci6n de grasa en el
ventilador ni en el filtro.
d) Use el tama_o de olla adecuado. Siempre use
utensilios de cocina apropiados para el tama_o del
elemento de la superficie.
En el caso de que su ropa o cabello se prendan fuego,
arr6jese al piso y ruede de inmediato para extinguir las
llamas.
Sofoque las llamas provocadas por alimentos que se
prenden fuego, que no sean incendios ocasionados
por grasa, con bicarbonato de sodio. Nunca use agua
en incendios ocasionados al cocinar.
Aseg@ese de que las corrientes de aire como las de
los ventiladores o las ventilaciones de aire forzadas no
impulsen las llamas de modo que se extiendan m_s
all_ de los bordes de la olla.
ADVERTENCIA:
PARA REDUCIR EL RIESGO DE LESIONES A
PERSONAS EN CASO DE INCENDIO OCASIONADO
POR GRASA, SIGA ESTAS INDICACIONES:
Espa_ol2
a) SOFOQUELASLLAMASconunatapaqueajuste
correctamente,unaplacaparagalletasuotra
bandejademetal;luego,apaguelahornilla.
ASEGORESEDEPREVENIRLAS
QUEMADURAS.Silasllamasnoseapagande
inmediato,EVACUEELAREAYLLAMEAL
DEPARTAMENTODEBOMBEROS.
b) NUNCALEVANTEUNAOLLAENLLAMAS;
puedequemarse.
c) NOUSEAGUA,nitoallasorepasadores
h[3medos;puedeocasionarunaviolentaexplosi6n
porvapor.
d) UseunextinguidorSOLOsi:
1) SabequetieneunextinguidorCLASEABCy
yasabec6mousarlo.
2) Elincendioespeque_oyselimitaal8rea
dondeseorigin6.
3) AlguienIlam6aldepartamentodebomberos.
4) Puedecombatirelincendioconlaespaldaen
direcci6naunasalida.
5) Tienealamanounextinguidordeincendio
adecuado,enun_reaf_cilmentevisibley
accesible,pr6ximaalhorno.
Siesposible,nopongaelsistemadeventilaci6nen
funcionamientosihayunincendioenlaplaca.Perono
atravieseelfuegoconlamanoparaapagarlaplaca.
Prevencion de quemaduras
• NO TOQUE LAS UNIDADES DE LA SUPERFICIE NI
LAS AREAS CERCANAS A LAS UNIDADES. Las
unidades de la superficie pueden estar calientes,
aunque su color sea oscuro, has _reas cercanas a las
unidades de la superficie pueden calentarse Io
suficiente como para ocasionar quemaduras. Durante
el uso y con posterioridad, no toque las unidades de la
superficie ni las _reas cercanas alas unidades, ni deje
que su ropa, los agarradores ni otros materiales
inflamables entren en contacto con estas hasta que
haya transcurrido el tiempo suficiente para que se
enfrien. Entre estas _reas, se encuentran la placa y las
_reas que miran hacia la placa.
• No caliente recipientes de alimentos sin abrir. La
acumulaci6n de presi6n puede hacer explotar el
recipiente y causar lesiones.
• Use valores de calor altos en la placa s61ocuando sea
necesario. Para evitar que se produzcan burbujas y
salpicaduras, caliente el aceite despacio, a un valor
bajo-mediano, como m_ximo. El aceite caliente puede
provocar quemaduras y lesiones de extrema gravedad.
• Nunca mueva un recipiente con aceite caliente,
especialmente una freidora. Espere hasta que se haya
enfriado.
PRECAUCION:
No toque ninguna hornilla cuando la placa est6 en uso.
0nicamente modelos SGS: Todos los encendedores
echan chispas aunque se encienda una sola hornilla.
Seguridad de los ni_os
• Cuando los ni_os tienen la edad adecuada para utilizar
el electrodom6stico, es responsabilidad legal de los
padres o tutores legales asegurarse de que reciban las
instrucciones sobre prScticas seguras por parte de
personas calificadas.
• No permita que nadie se suba, pare, incline, siente o
cuelgue de ninguna parte de un electrodom6stico. Esto
puede da_ar el electrodom6stico y podria causar
lesiones.
No permita que los ni_os utilicen este
electrodom6stico, a menos que sean supervisados de
cerca por un adulto. Los ni_os y las mascotas no
deben quedar solos o sin vigilancia en el _rea donde
se utilice el electrodom6stico. Nunca se les debe
permitir jugar cerca del electrodom6stico,
independientemente de que est6 en uso o no.
PRECAUCION:
Los objetos de inter6s para ni_os no deben almacenarse
en un electrodom6stico, en gabinetes que est6n sobre un
electrodom6stico ni en la placa antisalpicaduras. Si los
ni_os se suben a un electrodom6stico para alcanzar estos
objetos, podrian sufrir lesiones graves.
Seguridad en la limpieza
• No limpie el electrodom6stico cuando est6 caliente.
Algunos limpiadores producen emanaciones t6xicas
cuando se aplican en una superficie caliente. Las
esponjas o pa_os mojados pueden ocasionar
quemaduras por vapor.
• Despu6s de un derrame o un derrame por hervor,
apague la hornilla y deje enfriar la placa. Limpie
alrededor de la hornilla y los orificios de la hornilla.
Despu6s de limpiar, verifique que la hornilla funcione
correctamente.
Seguridad en los utensilios de cocina
Sostenga el mango de la olla cuando revuelva o d6
vuelta los alimentos. Esto ayuda a evitar salpicaduras
y a prevenir el movimiento de la olla.
Use el tama_o de olla adecuado. El uso de utensilios
de cocina m_s peque_os deja expuesta al contacto
directo una parte del elemento de calentamiento u
hornilla y puede ocasionar la ignici6n de la ropa.
Seleccione utensilios de cocina con bases planas y Io
suficientemente grandes de manera que cubran la
unidad de calentamiento de la superficie. Este
electrodom6stico est_ equipado con una o m_s
Espa_ol3
unidadesdelasuperficiedediferentetama_o.La
proporci6ncorrectadelutensiliodecocinacon
respectoalelementodecalentamientoolahornilla
tambi6naumentalaeficiencia.
• Siemprecoloquelosmangosdelosutensilioshacia
adentro,demaneraquenoseextiendansobrelas
_reasdetrabajoadyacentes,lashornillasnisobreel
bordedelaplaca.Estoreduceelriesgodeincendios,
derramesyquemaduras.
• Ajusteeltama_odelallamadelahornillademodo
quenoseextiendam_sall8delbordedelutensiliode
cocina.Laproporci6ncorrectadelutensiliodecocina
conrespectoalallamadelahornillareducelos
riesgosdeseguridad.
• UseOnicamenteutensiliosdedeterminadostiposde
vidrio,vidrioresistentealcalor,cer_mica,Iozauotros
utensiliosvidriadosqueseanaptosparausarlosenla
placa.
Instalacion y mantenimiento adecuados
Pidale al instalador que le muestre la ubicaci6n del
disyuntor o el fusible. MSrquela para identificarla m_s
fScilmente.
Este electrodom6stico debe ser correctamente
instalado y conectado a tierra por un t6cnico calificado.
Con6ctelo s61oa una toma de corriente el6ctrica
correctamente conectada a tierra. Para obtener m&s
informaci6n, consulte las Instrucciones de instalaci6n.
• Este electrodom6stico ha sido dise_ado para el uso
dom6stico normal de una familia Qnicamente. No est_
aprobado para uso en exteriores. Consulte
"DECLARACION DE GARANT/A LIMITADA DEL
PRODUCTO" en la p4gina 20. Si tiene alguna
pregunta, comuniquese con el fabricante.
• No almacene ni utilice productos quimicos corrosivos,
vapores, materiales inflamables ni productos no
alimenticios dentro de este electrodom6stico ni cerca
de 61.Est_ especificamente dise_ado para usarlo al
calentar o cocinar alimentos. El uso de productos
quimicos corrosivos al calentar o limpiar da_ar8 el
electrodom6stico y podria causar lesiones.
• No utilice este electrodom6stico si no funciona
correctamente o si ha sido da_ado. Comuniquese con
un proveedor de servicio t6cnico autorizado.
• No repare ni reemplace ninguna parte del
electrodom6stico, a menos que se recomiende
especificamente en este manual. Remita todas las
reparaciones a un centro de servicio t6cnico
autorizado por la fSbrica.
ADVERTENCIA:
Para evitar el peligro de descarga el6ctrica, antes de
reparar la placa, apague el suministro el6ctrico en el panel
de servicio y trabe el panel para impedir que se encienda
accidentalmente.
Comienzo
Antes de usar el
electrodom stico por primera
vez
• Retire todos los materiales de embalaje y el material
impreso de la superficie de la placa.
• Mientras est_ fria, limpie la placa con una esponja
hQmeda limpia y s6quela.
• Es posible que sienta un ligero olor durante los
primeros usos; esto es normal y dejar_ de ocurrir.
• Los resultados de cocci6n 6ptimos dependen de la
selecci6n y el uso de los utensilios de cocina
adecuados. (Consulte "Utensilios de cocina
adecuados" en la p4gina 15.)
• Lea todas las precauciones de seguridad y la
informaci6n del Manual de uso y cuidado ante,, de usar
el producto.
Espa_ol 4
Piezas y accesorios incluidos
2 5 3
I
12 34 6 4
1. Hornilla de superficie delantera izquierda (10,000 BTU)
2. Hornilla de superficie trasera izquierda (10,000 BTU)
3. Hornilla de superficie trasera derecha (8,000 BTU)
4. Hornilla de superficie delantera derecha (16,000 BTU)
Figura 1: Modelo SGS304FS
5. Puente de la rejilla
6. Indicadores luminosos de "encendido" de la hornilla
7. Ubicaci6n del nQmero de serie/placa de datos (debajo
de la parte delantera derecha)
Espa_ol5
2 3 4
2 3 4 5 5
,
2.
3.
4.
Hornilla de superficie delantera izquierda (8,000 BTU)
-- Funci6n XLO [3nicamente en modelo SGSX
Hornilla de superficie trasera izquierda (10,000 BTU)
Hornilla de superficie central (16,000 BTU) -- Funci6n
XLO Onicamente en modelo SGSX
Hornilla de superficie trasera derecha (8,000 BTU)
Figura 2: Modelo SGS305FS/SGSX305FS
5. Hornilla de superficie delantera derecha (10,000 BTU)
6. Indicadores luminosos de "encendido" de la hornilla --
Funci6n de "anillo luminoso" Qnicamente en modelo
XLO
7. Ubicaci6n del nQmero de serie/placa de datos (debajo
de la parte delantera derecha)
Espa_ol6
2 3 4
2 3 4 5 5
1. Hornilla de
-- Funci6n
2. Hornilla de
3. Hornilla de
SGS)
superficie delantera izquierda (9,100 BTU)
XLO Qnicamente en modelo SGSX
superficie trasera izquierda (12,000 BTU)
superficie central (16,000 BTU -- modelo
Hornilla de superficie central (18,000 BTU -- modelo
SGSX) -- Funci6n XLO Qnicamente en modelo SGSX
4. Hornilla de superficie trasera derecha (9,100 BTU)
5. Hornilla de superficie delantera derecha (12,000 BTU)
6. Indicadores luminosos de "encendido" de la hornilla --
Funci6n de "anillo luminoso" Qnicamente en modelo
XLO
7. Ubicaci6n del nQmero de serie/placa de datos (debajo
de la parte delantera derecha)
Hornillas selladas STAR TM
Su nueva placa tiene hornillas de gas selladas STAR TM. No
es necesario limpiar, desarmar ni ajustar ninguna parte de
las hornillas debajo de la placa. Su placa tiene tres
tama_os diferentes de hornillas: pequeSo, mediano y
grande. Haga coincidir las letras correspondientes de la
tapa de la hornilla con las de la base de la hornilla.
Consulte "Tapas de las hornillas" en la p4gina 8.
Tapas de hornillas STAR TM
La tapa de la hornilla es de acero aporcelanado. Las tapas
de las hornillas deben colocarse correctamente para que la
placa funcione bien. Si la tapa de la hornilla no se coloca
correctamente, es posible que se produzcan uno o m_s de
los siguientes problemas:
Figura 3: Modelo SGS365FS/SGSX365FS
• Las llamas de la hornilla son demasiado altas.
• Las llamas salen disparadas de las hornillas.
• Las hornillas no se encienden.
• Las llamas de la hornilla se encienden de manera
dispareja.
• La hornilla emite olor a gas.
ADVERTENCIA:
Para evitar Ilamaradas e impedir que se
generen subproductos nocivos, no use la placa
sin que todas las tapas de las hornillas y todas
las rejillas de las hornillas est6n colocadas en la
posici6n correcta.
ADVERTENCIA:
Para prevenir quemaduras, no toque las tapas ni
las rejillas de las hornillas mientras est6n
calientes. Apague la placa y deje enfriar las
hornillas.
Colocacion de las tapas de las hornillas
Cada tapa tiene una letra (B, D o F) grabada en la parte
inferior de la tapa que corresponde a una letra (B, D o F)
grabada en la base de la hornilla que est_ unida al
electrodom6stico.
Coloque la tapa de cada hornilla en la base de la hornilla
correcta segQn la designaci6n de letra correspondiente.
Coloque la tapa de la hornilla suavemente sobre la base,
de modo que los dientes de la base de la hornilla calcen
bien en la ranura de la tapa de la hornilla.
Espa_ol7
Base de la hornilla
Tapa de la hornilla
Designaci6n de letra
correspondiente.
Verificacion de colocacion de la tapa de la hornilla
AsegQrese de que no haya ninguna separaci6n entre
la tapa de la hornilla y la base de la hornilla. Consulte
la figura "ColocaciOn de la tapa de la hornilla" para ver
la colocaci6n correcta e incorrecta de la tapa de la
hornilla.
Figura 4: Tapas de las hornillas
Tambi6n puede intentar mover suavemente la tapa de
la hornilla de un lado a otro para verificar si est_
colocada correctamente. Si est_ colocada
correctamente, la tapa se ir_ enganchando a presi6n
de un lado al otro a medida que los dientes toquen el
reborde de la ranura.
Colocacion correcta de la tapa de la
hornilla
Colocacion incorrecta de la tapa de la
hornilla
Figura 5: Colocacion de la tapa de la hornilla
Espa_ol8
Hornillas ExtraLow (XLO) Thermador®
(Qnicamente modelos SGSX)
Las hornillas central y delantera izquierda est_n mejoradas
con la funci6n ExtraLow (XLO®). Cuando la perilla de
control se programa dentro de la zona XLO®, la llama se
enciende y apaga ciclicamente en forma autom_tica
durante diversas cantidades de segundos cada minuto.
Este ciclo es normal y le permite reducir la temperatura a
un valor incluso inferior al valor de calor bajo para cocinar
alimentos delicados. Por ejemplo, este valor de calor muy
bajo es apto para hervir a fuego lento, escalfar, derretir o
mantener alimentos cocidos sin chamuscar ni quemarlos.
Como funcionan
• La llama de la hornilla se enciende y apaga
ciclicamente cada minuto cuando el valor se encuentra
en cualquier posici6n entre LO (Bajo) (pasando el
ret6n) y XLO.
• La cantidad de tiempo en que la llama se enciende y
apaga ciclicamente depende del valor de la perilla.
• Con un valorjusto por debajo de LO (Bajo), la llama se
enciende durante aproximadamente 53 segundos y se
apaga durante 7 segundos de cada minuto.
• Con un valor en la posici6n XLO, la llama se enciende
durante aproximadamente 7 segundos y se apaga
durante 53 segundos de cada minuto.
• La perilla puede ajustarse en cualquier posici6n entre
LO (Bajo) y XLO.
ADVERTENCIA:
No limpie ni toque ninguna hornilla cuando una
hornilla ExtraLow o ambas hornillas ExtraLow
est_n en uso. Cuando la hornilla ExtraLow se
vuelve a encender autom_ticamente, el
encendedor de la hornilla echa chispas.
Rejillas de las hornillas
Las rejillas deben estar colocadas en la posici6n correcta
antes de cocinar.
4 rejillas de 30" (76 cm)
5 rejillas de 30" (76 cm)
5 rejillas de 36" (91 cm)
Luces de "encendido" de la hornilla
Para modelos SGS:
Hay una luz de "encendido" para la perilla para cada
hornilla. Cuando se ilumina, indica que la hornilla
correspondiente est_ en uso.
Para modelos SGSX:
Un anillo luminoso alrededor de cada perilla se ilumina
para indicar que la hornilla correspondiente est_ en uso.
Figura 6: Rejillas de las hornillas
ADVERTENCIA:
Para evitar Ilamaradas, apoye las cacerolas
correctamente, y para evitar derrames, todas
las rejillas deben estar colocadas en la posici6n
correcta en la placa cuando la placa est6 en
uso. Cada una de las cuatro patas debe
colocarse en las depresiones correspondientes
de la placa. No use la rejilla si faltan las patas
de hule o est_n da_adas.
Espa_ol9
Para reemplazar los patas de hule: Pieza n.° 416438,
comuniquese con su distribuidor o Ilame al nOmero de
servicio t6cnico que aparece en la parte interna de la
portada.
PRECAUCION:
Para evitar posibles lesiones o da_os al
electrodom6stico, asegQrese de que las rejillas
est6n instaladas exactamente segQn las
instrucciones de instalaci6n y no hacia atrSs ni
boca abajo.
Modelos de cuatro hornillas: AI colocar la rejilla central,
asegOrese de que la barra horizontal est6 alineada con la
barra central horizontal de las rejillas izquierda y derecha.
Consulte la figura, "ColocaciOn de la rejilla central en
modelos de cuatro hornillas" a continuaciOn.
horizontales
Figura 7: Colocacion de la rejilla central en modelos de
cuatro hornillas
Modelos de cinco hornillas: AI colocar la rejilla central,
asegQrese de que el diente largo central est6 ubicada en la
parte posterior de la placa. Consulte la figura "ColocaciOn
de la rejilla central en modelos de cinco homillas" a
continuaci6n .
Diente largo
-- central
Figura 8: Colocacion de la rejilla central en modelos de cinco
hornillas
Perillas de control
La placa tiene una perilla de control para cada hornilla.
Empuje hacia abajo y gire hacia la izquierda para encender
y programar el valor de calor deseado.
PRECAUCION"
No operar las perillas correctamente puede
ocasionar lesiones personales o daSos al
electrodom6stico.
Perillas estandares
Los modelos SGS, que no incluyen operaciones con la
funci6n ExtraLow®, tienen Qnicamente controles de
hornillas de metal est_ndares y arandelas de hule.
HI
OFF
Figura 9: Perilla de control de hornillas estandares
Espa_ollO
Perillas ExtraLow® (XLO)
Los modelos SGSX tienen controles de hornillas de metal
est_ndares y arandelas de hule, asi como dos controles de
hornillas ExtraLow® en la parte delantera izquierda yen el
centro. Consulte "Perilla de control de hornillas ExtraLow"
a continuaciOn.
OFF
XLO
Figura 10: Perilla de control de hornillas ExtraLow
Los controles de hornillas est_ndar tienen una cantidad
ilimitada de valores de calor. En la posici6n LO (Bajo) de
las perillas ExtraLow, es posible que sienta un ret6n o una
muesca.
Para operar: Seleccione la perilla de control adecuada,
empuje hacia abajo y gire hacia la izquierda hasta el
tama_o de llama deseado. Apague girando la perilla de
control hacia la derecha, a la posici6n OFF (Apagado).
Retiro de la perilla de control de la hornilla
Para retirar la perilla y la arandela: Con la hornilla en la
posici6n OFF (Apagado), levante suavemente la perilla
hacia arriba y quitela. Jale suavemente la arandela de los
costados y extrSigala.
ADVERTENCIA:
Para evitar la posibilidad de descargas
el6ctricas, no atraviese la mano por la abertura
de control para alcanzar la caja empotrada.
Para volver a colocar la arandela y la perilla: Introduzca
cuidadosamente la arandela en la abertura y asegQrese de
que la parte superior principal est6 asentada en la guia
alrededor de todo el perimetro de la arandela. Vuelva a
colocar la perilla de control colocando la linea indicadora
en la posici6n de las doce en punto. Presione firmemente
hacia abajo.
Operaci6n
Acerca del electrodom stico
Use la placa para aplicaciones de superficie de cocina
como hervir, freir, hervir a fuego lento, cocinar al vapor y
sofreir.
Operacibn
ADVERTENCIA:
La combusti6n de gas como combustible para
cocinar puede generar peque_as cantidades de
mon6xido de carbono, benceno, formaldehido y
hollin. Para minimizar la exposici6n a estas
sustancias, las hornillas deben ser ajustadas
por un instalador o una agencia certificados
para asegurar una combusti6n adecuada.
Asegure una ventilaci6n adecuada dejando
abierta una ventana, o use un ventilador o
campana cuando cocine con gas. Siempre
opere la unidad segQn las instrucciones de este
manual.
La placa tiene una perilla de control para cada hornilla.
Empuje hacia abajo y gire la perilla hasta el valor de calor
deseado.
Operaci6n normal (Encendido/
reencendido electrico)
La placa utiliza encendedores el6ctricos para encender las
hornillas. No existe una luz piloto. Cada hornilla tiene su
propio encendedor. Si la llama de una hornilla se apaga
durante el uso, la hornilla se vuelve a encender
autom_ticamente.
PRECAUCION:
No toque ninguna hornilla cuando la placa est6
en uso.
0nicamente modelos SGS: Todos los
encendedores echan chispas aunque se
encienda una sola hornilla.
El encendedor debe estar limpio y seco para que funcione
correctamente.
Espa_ol 11
Eviteelingresodeaguaoalimentosenelencendedor.
Sielencendedorest_hQmedoosucio,puedeechar
chispassinqueseenciendalahornilla,oincluso
puedeecharchispascontinuamentecuandohayuna
llamaencendida.
Not_:
Si la hornilla no se enciende en el lapso de 4 segundos,
apSguela. Verifique que la tapa est6 colocada en la
posici6n correcta en la base de la hornilla, y que el
encendedor est6 limpio y seco. Si la hornilla aQn no se
enciende, consulte "Antes de Ilamar al servicio t6cnico" en
la p4gina 19.
Cuando haya una llama encendida y se use el valor Low
(Bajo), es probable que el encendedor eche chispas
ocasionalmente. Esto es normal.
En caso de falla de la alimentaci6n
electrica
En caso de falla de la alimentaci6n el6ctrica, Qnicamente
las hornillas est_ndares pueden encenderse manualmente.
Si se est_ usando la placa cuando se produce una falla de
la alimentaci6n el6ctrica, gire todas las perillas de control
de la hornilla a la posici6n OFF (Apagado). Las hornillas
est_ndares luego pueden encenderse manualmente
sosteniendo un cerillo en los orificios y girando la perilla de
control a la posici6n HI (Alto). Espere hasta que la llama
est6 encendida alrededor de toda la hornilla antes de
ajustarla a la altura deseada.
Las dos hornillas ExtraLow® de los modelos SGSX no
pueden encenderse manualmente. AsegQrese de girar las
perillas ExtraLow a la posici6n OFF (Apagado) si se
produce una falla de la alimentaci6n el6ctrica. Las hornillas
no volverSn a encenderse hasta que ambas perillas de
control se hayan colocado en la posici6n OFF (Apagado) y
luego en la posici6n ON (Encendido) despu6s de que se
haya restablecido el suministro el6ctrico. Consulte "QUE
DEBE HACER SI SIENTE OLOR A GAS" en la p4gina 1.
ADVERTENCIA:
La funci6n de reencendido no funcionar_ en
-- caso de una falla de la alimentaci6n el6ctrica.
Caracteristicas tipicas de las llamas
La llama de la hornilla debe ser azul y estable, sin puntas
amarillas, ruido excesivo o flameo. Debe estar encendida
completamente alrededor de la tapa de la hornilla.
Llamas amarillas:
Se requiere un ajuste adicional.
Puntas amarillas en conos
externos:
Normal para gas propano liquido
(Liquid propane, LP).
Llamas azul claro:
Normal para gas natural.
Si la llama es amarilla completamente o en su mayor
parte, verifique que el regulador est6 programado para
el combustible correcto. Despu6s de reajustarla, vuelva
a probarla.
Ver algunas vetas amarillas es normal durante el
encendido inicial. Deje que la unidad opere durante 4 6
5 minutos y vuelva a evaluarla antes de realizar ajustes.
Figura 11: Verificacion de las caracteristicas de las llamas
La presencia de particulas extra,as en la linea de gas
puede provocar una llama de color naranja durante el uso
inicial de la unidad. Esta llama deberia desaparecer con el
uso. Verifique la hornilla y asegQrese de que los orificios de
abertura de la hornilla no est6n obstruidos. Si los orificios
est_n tapados, consulte "Antes de Ilamar al servicio
t6cnico" en la p4gina 19.
Nora:
Es posible que se escuche un "estallido" cuando la hornilla
se apaga manualmente, o durante los ciclos en la zona
ExtraLow® (modelos SGSX). El "estallido" puede ser m_s
alto con gas LP que en el caso de gas natural.
Espa_o112
Cbmo aprovechar al m ximo
su electrodom stico
Sugerencias de cocci6n (para obtener los
mejores resultados)
• Use una tapa para mantener una temperatura de
cocci6n m_s constante.
• Use utensilios de cocina adecuados. (Consulte
"Utensilios de cocina adecuados" en la p4gina 15.)
• Coloque la olla en el centro de la hornilla antes de
encenderla.
• Consulte "Recomendaciones de cocciOn en hornillas
de superficie" chart on page 13 para conocer los
valores sugeridos.
Tecnicas ExtraLow® (XLO)
Use un valor XLO m_s alto si la olla est& destapada.
Verifique los alimentos ocasionalmente para ver si
debe girar la perilla de control a un valor m_s bajo o
m_s alto.
• Es normal revolver los alimentos ocasionalmente. Esto
tiene una importancia especial cuando se hierven
alimentos a fuego lento durante varias horas, como en
el caso de salsas caseras o frijoles.
• Es probable que no se observen burbujas al hervir
alimentos a fuego lento cuando la llama se haya
apagado ciclicamente.
• Mientras la llama est6 encendida, es probable que se
observen burbujas. Debe haber, al menos, vapor y una
leve vibraci6n en la superficie del liquido.
• La cantidad y el tipo de alimento afectan el valor que
se debe usar.
AI reducir el valor de la llama, ajQstela gradualmente.
Si un valor es demasiado bajo para hervir los
alimentos a fuego lento, vuelva a hervirlos antes de
reprogramar la unidad a un valor de calor m_s alto.
Si se utiliza una olla demasiado grande, es probable
que la cocci6n a fuego lento se concentre m_s en el
centro. Para una cocci6n pareja, incorpore los
alimentos que se encuentran alrededor de los bordes
externos en los alimentos que se encuentran en el
centro.
Recomendaciones de coccion en hornillas de superficie
Alimento
PAN ES
Pan franc6s, pancakes,
sSndwiches grillados
CEREALES
Harina de maiz, polvos,
harina de avena
Comenzar a cocinar
Medio - precaliente la
sart6n.
HI (Alto) - tape, deje hervir el
agua, agregue el cereal.
Seguir cocinando -
Hornillas estandares
Medio-bajo a Medio
Medio-bajo a Medio-
termine de cocinar segQn las
Seguir cocinando -
Hornillas - ExtraLow®
Use el valor de la hornilla
est_ndar.
XLO - para mantener, tape.
CHOCOLATE
Derretido
instrucciones del paquete.
XLO para derretir.
Retire cuando el chocolate
est6 derretido.
XLO - para mantener.
FREIR EN ACEITE Medio-alto - caliente el Medio-alto - mantenga la Use el valor de la hornilla
ABUNDANTE aceite, temp. est_ndar.
Medio-bajo a LO (Bajo) -
Medio-bajo - deje hervir la
leche
Medio) a Med. Hi - derrita la
mantequilla, agregue el
huevo.
POSTRE8
Pudin y mezcla para
relleno de pay pudin
Medio-bajo) a Med.
LO (Bajo)
LO (Bajo) a Medio-bajo-
termine de cocinar.
HUEVOS
Fritos, revueltos
Igual que la hornilla
est_ndar.
Cocine la siguiente receta.
Medio-bajo- para cocinar.
XLO - para mantener
durante un periodo corto.
Espafio113
Alimento
CARNE, PESCADO,
AVE8
Tocino, hamburguesas
de salchicha
Brasear: Bistec suizo,
came para asar, came
con estofado
Comenzar a cocinar
Medio-alto hasta que la
came comience a
chisporrotear.
Dore en Medio-alto a Medio,
agregue liquido, tape.
Seguir cocinando -
Hornillas estandares
Medio-bajo a Medio- para
terminar de cocinar.
LO (Bajo) a Medio-bajo-
tape, hierva a fuego lento
hasta que la came est6
tierna.
Seguir cocinando -
Hornillas - ExtraLow®
Use el valor de la hornilla
est_ndar.
XLO - hierva a fuego lento
hasta que la came est6
tierna.
Freir: Polio Dore en Medio LO (Bajo) - tape, termine de Use el valor de la hornilla
cocinar, est_ndar.
XLO - mantenga.
Medio alto a Medio-
precaliente la sart6n.
HI (Alto) - tape, deje hervir el
liquido.
HI (Alto) - tape, deje hervir el
agua, agregue el arroz, tape.
Medio-alto a HI (Alto) -
cocine carne/verduras, siga
la receta.
Freir en sart6n: Chuletas
de cordero, bistecs
delgados,
hamburguesas,
salchichitas
Hervir a fuego lento:
Polio estofado, came en
conserva, pescado
escalfado
ARROZ
Medio a Medio-alto - dore la
came.
LO (Bajo) a Medio-bajo
LO (Bajo) a Medio-bajo-
tape, cocine segQn las
instrucciones del paquete.
LO (Bajo) a Medio-bajo
LO (Bajo) a Medio-bajo-
termine de cocinar.
SALSA8
A base de tomate
Blanca, de crema,
bearnesa, holandesa
LO (Bajo) a Medio-bajo-
derrita el medio graso, siga
la receta.
XLO - hierva a fuego lento.
LO (Bajo) - cocine segQn las
instrucciones del paquete.
XLO - mantenga tapado.
XLO - hierva a fuego lento.
XLO destapada para
espesar.
XLO - para mantener, valor
m_s bajo.
SOPAS, ESTOFADOS, HI (Alto) - tape, deje hervir el LO (Bajo) a Medio-bajo - XLO - hierva a fuego lento.
CALDOS liquido, hierva a fuego lento. XLO - para mantener, tape.
Medio-bajo a Medio - cocine
entre 10 y 30 minutos, o
hasta que est6n tiernas.
Medio-bajo a Medio - cocine
segQn las instrucciones del
paquete.
HI (Alto) - tape, deje hervir el
agua y las verduras.
HI (Alto) - tape, deje hervir el
agua y las verduras.
VERDURAS
Frescas
Congeladas
XLO - para mantener, tape.
Use el valor de la hornilla
est_ndar.
Espa_ol 14
Utensilios de cocina adecuados
Caracteristicas de los utensilios de cocina
Las ollas con base de aluminio o cobre conducen el
calor en forma pareja.
Es probable que las ollas de acero, si no est_
combinado con otros metales, brinden una cocci6n
dispareja.
Eleccion de los utensilios de cocina
Recomendaciones sobre utensilios de cocina
• Los utensilios de cocina de hierro fundido absorben el
calor lentamente y brindan una cocci6n m_s pareja en
valores bajos a medios.
• Las ollas con bases planas y pesadas proporcionan
calor uniforme y estabilidad.
• NO USE ollas delgadas, alabeadas, abolladas ni con
surcos ya que pueden brindar una cocci6n dispareja.
Practica
Di_metro de la base de la olla
• La llama debe ser del mismo tama_o que la
base de la olla o mas peque_a. No use ollas
peque_as con valores de llama altos, ya que
las llamas podrian envolver los costados de la
olla.
• Las ollas demasiado grandes que abarcan dos
hornillas deben colocarse de adelante hacia
atras, no de lado a lado.
• Para obtener los mejores resultados de
coccion, las ollas grandes no deben
extenderse sobre los costados de las rejillas.
Utilice ollas equilibradas
• El equilibrio es importante para la estabilidad y
para una coccion pareja.
• Las ollas deben estar apoyadas a nivel sobre
la rejilla de la placa, sin mecerse ni
tambalearse.
• Centre la olla sobre la hornilla.
Utilice una tapa bien ajustada
• Una tapa que calce correctamente ayuda a
reducir el tiempo de coccion.
Utensilios de cocina especiales
Se pueden utilizar ollas que abarcan dos hornillas, por
ejemplo, planchas, asaderas y sartenes para escalfar
pescado, siempre que se coloquen de adelante hacia
atr_s. Ajuste la llama de manera uniforme para cocinar en
forma pareja. Para modelos de cinco hornillas, use la
plancha auxiliar Thermador® Modelo SGRIDDLEF
[3nicamente en la hornilla central.
Use un wok con base plana. Si usa un wok con base
redonda y un di_metro m_ximo de 16 pulgadas, use el
anillo auxiliar de soporte para wok Thermador®, Modelo
SWOKRINGF.
Las ollas de presi6n y para preparar conservas deben
cumplir los mismos requisitos descritos anteriormente.
Despu6s de dejar hervir el contenido, use el valor de calor
m_s bajo posible para mantener el hervor o la presi6n
(para ollas de presi6n para preparar conservas).
Espa_o115
Limpieza y mantenimiento
Limpieza diaria
Se puede limpiar toda la placa en forma segura pasando
una esponja jabonosa, y luego enjuagando y secando. •
Para manchas dificiles, siga los m6todos de limpieza que
se recomiendan a continuaci6n. •
\'/
lzW
II
II
II
II
II
II
II t| ll
Modelo de 36"
(91 cm)
Frote los acabados de acero inoxidable en la direcci6n
de la veta. Seque el 8rea 0nicamente para que no
queden marcas de agua.
Antes de limpiar, aseg0rese de que las hornillas esten
apagadas, y de que las rejillas y hornillas est6n frias.
No limpie las piezas desmontables de la placa en
ning0n homo autolimpiante.
Despu6s de limpiarlas, coloque todas las piezas en las
posiciones correspondientes antes de usar la placa.
Para un rendimiento adecuado de las homillas,
mantenga los encendedores limpios y secos.
Mantenga los orificios del encendedor limpios para un
encendido correcto de las hornillas. Es necesario
limpiar estos orificios cuando se ha producido un
derrame por hervor o cuando la homilla no se
enciende incluso cuando los encendedores
electr6nicos hacen clic.
No use limpiadores inflamables como liquido para
encendedores o WD-40.
PRECAUCION:
No toque ninguna hornilla cuando la placa est6
en uso.
0nicamente modelos SGS: Todos los
encendedores echan chispas cuando se
enciende una sola homilla.
Figura 12: Limpieza de la placa
• Siempre use el limpiador m_s suave para la tarea
correspondiente Use pa_os, esponjas o toallas de
papel limpios y suaves.
Cuadro de limpieza de la placa
Pautas de limpieza
Los limpiadores que se recomiendan a continuaci6n yen la
p&gina siguiente indican un tipo de limpiador; no implican
el aval de una marca en particular. Use todos los productos
seg0n las instrucciones del paquete.
Pieza/material de la placa
Base de la hornilla
Aleaci6n de aluminio
Limpiadores sugeridos Recordatorios importantes
• Detergente y agua caliente;
enjuague y seque.
• Cepillo de dientes de cerdas
rigidas de nylon para limpiar las
aberturas de los orificios.
Limpiadores abrasivos: Esponjas
Brillo® o S.O.S.®. Enjuague y
seque.
No raye ni cause hendiduras en
las aberturas de los orificios.
Limpie los orificios con un
alambre o un gancho para papel
enderezado.
No use un palillo que pueda
romperse.
Espa_ol 16
Pieza/material de la placa
Tapa de la hornilla
Esmalte de porcelana
Perillas de control y arandelas
Limpiadores sugeridos Recordatorios importantes
Acabado externo
Acero inoxidable
• Aguajabonosa caliente; enjuague
y seque bien.
• Limpiadores no abrasivos:
Amoniaco, Fantastic@, Formula
409@.
• Limpiadores abrasivos suaves:
Bon Ami®, Ajax®, Comet®.
• Limpiadores liquidos: Kleen
King®, Soft Scrub®.
• Para manchas de alimentos, use
un limpiador abrasivo como Zud®
o Bar Keepers Friend®.
• Vuelva a colocar la tapa.
AsegQrese de que est6 asentada
en la base.
• Aguajabonosa caliente; enjuague
y seque inmediatamente.
• Para retirar las arandelas,
consulte "Retiro de la perilla de
control de la hornilla" en la
p4gina 11.
• Para retirar las perillas, lev_ntelas
hacia arriba en forma recta.
Limpiadores no abrasivos: Agua
caliente y detergente, Fantastic@,
Formula 409®. Enjuague y seque
inmediatamente.
• Limpiador pulidor: Stainless Steel
Magic® para proteger el acabado
de las manchas y picaduras;
mejora el aspecto.
• Marcas de agua dura: Vinagre
blanco de uso dom6stico.
Limpiadores abrasivos suaves:
Limpiador liquido para acero
inoxidable Kleen King, Bon Ami®. •
• Decoloraci6n por el calor: Bar
Keepers Friend®. •
Los derrames de _cido y de
azQcar deterioran el esmalte de
porcelana. Remueva la suciedad
inmediatamente.
No use una esponja ni una toalla
hL_medas sobre la porcelana
caliente.
No sumerja las tapas de las
hornillas.
Siempre aplique una minima
presi6n cuando use limpiadores
abrasivos.
Seque bien despu6s de limpiar.
NO limpiar en el horno
autolimpiante
No sumerja las perillas ni las
arandelas.
• No use estropajos ni limpiadores
abrasivos, como Bon Ami®,
Ajax® o Comet®. Pueden da_ar
el acabado en forma permanente
o borrar los grSficos.
• No jale la arandela al retirarla ni a
volver a colocarla.
• No use esponjas de lana de
acero, ya que rayan la superficie.
• El acero inoxidable resiste la
mayoria de las manchas de
alimentos y las marcas de
picaduras siempre que la
superficie se mantenga limpia y
protegida.
• Nunca deje que las manchas de
alimentos ni sal permanezcan en
el acero inoxidable durante algL_n
tiempo.
Frote ligeramente en la direcci6n
de la veta.
El cloro o los compuestos con
cloro de algunos limpiadores son
corrosivos para el acero
inoxidable. Verifique los
ingredientes en la etiqueta antes
de usar el producto.
Espa_o117
Pieza/material de la placa
Rejillas y puente de la rejilla
Esmalte de porcelana sobre hierro
fundido
Encendedores
CerSmica
Panel de vidrio
(0nicamente modelos SGSX)
Limpiadores sugeridos Recordatorios importantes
Limpiadores no abrasivos: Agua
caliente y detergente, Fantastic@,
Formula 409@. Enjuague y seque
inmediatamente.
Limpiadores abrasivos suaves:
Bon Ami® y Soft Scrub®.
Limpiadores abrasivos para
manchas dificiles: esponja de
lana de acero con jab6n.
Limpie cuidadosamente con un
hisopo de algod6n humedecido
con agua, amoniaco o Formula
409®.
Remueva la suciedad raspando
suavemente con un palillo.
Lave con agua jabonosa caliente,
enjuague y seque.
• Las rejillas son pesadas; tenga
cuidado al levantarlas.
Col6quelas en una superficie
protegida.
• Las ampollas, las grietas y las
astillas son comunes debido alas
temperaturas extremas de los
dedos de las rejillas y a los
cambios rSpidos de temperatura.
• Los derrames de _cido y de
azQcar deterioran el esmalte.
Remueva la suciedad
inmediatamente.
• Cuando los limpiadores se usan
ejerciendo demasiada presi6n o
con demasiada frecuencia, es
probable que, con el tiempo,
estropeen el esmalte.
• No limpie estos elementos en un
horno autolimpiante.
Evite elingreso de exceso de
agua en elencendedor. Siel
encendedorest_ hQmedo, no se
enciende.
Remueva cualquier pelusa que
haya quedado despu6s de
limpiar.
Evite el uso de limpiadores
abrasivos como esponjillas de
metal, esponjas para fregar,
esponjillas con jab6n y
limpiadores en polvo.
Mantenimiento
Para un buen funcionamiento, el electrodom6stico
Qnicamente requiere una limpieza peri6dica. No requiere
otro mantenimiento. Consulte "Limpieza y mantenimiento"
en la p4gina 16 para obtener instrucciones detalladas.
Espa_o118
Servicio tdcnico
Antes de Ilamar al servicio
tdcnico
Cuadro de resoluci6n de problemas
La(s) hornilla(s) no se enciende(n)/Los
encendedores no echan chispas
La llama de la hornilla se apaga
inesperadamente
Los encendedores echan chispas incluso
cuando las perillas estSn en la posici6n
OFF (Apagado)
Los resultados de cocci6n no son los
esperados
• AsegQrese de que la vSIvula de paso de gas est6 en la posici6n ON
(Encendido) y la alimentaci6n de gas al hogar no est6 cerrada.
• AsegQrese de que las tapas de las hornillas est6n colocadas en la
posici6n correcta y los orificios de las hornillas no est6n tapados.
Limpie los orificios con un alambre o un gancho para papel
enderezado si est_n tapados.
• AsegQrese de que los encendedores est6n limpios y secos.
• Verifique la fuente de alimentaci6n. Debe estar correctamente
conectada a tierra con la polaridad adecuada. AsegQrese de que la
unidad est6 enchufada y que el disyuntor no est6 desconectado.
AsegQrese de que no haya corrientes de aire en la habitaci6n.
Cuando la conexi6n de alimentaci6n el6ctrica se ha activado al
encender el aparato por primera vez o cuando se ha vuelto a conectar
despu6s de un corte de suministro el6ctrico, es posible que los
encendedores echen chispas una o dos veces incluso cuando todas
las perillas de las hornillas est6n apagadas.
• La placa no est_ nivelada.
• La olla de cocina no cabe en la superficie que se est_ utilizando.
• El tipo o tama_o del utensilio de cocina no es el recomendado.
Placa de datos
Para una referencia r_pida, se ha incluido la informaci6n
de la etiqueta con el nQmero de serie en la parte inferior de
la caja empotrada, debajo de la placa.
placa de datos
\
C6mo obtener servicio tecnico o piezas
Para obtener informaci6n sobre el servicio t6cnico
autorizado o las piezas, Ilame al n[3mero o escriba a la
direcci6n que aparecen en la parte interna de la portada.
Queremos que siga estando conforme como cliente. Si
usted no ha quedado conforme respecto de la resoluci6n
de un problema, inf6rmenos. Ya sea que nos escriba o nos
Ilame, indiquenos el nQmero de modelo, el n[3mero FD
(n[3mero de identificaci6n [3nico del producto para el
servicio de atenci6n al cliente), y la fecha de compra
original o de instalaci6n.
Figura 13: Ubicacion de la placa de datos
Espa_o119
DECLARAClON DE
GARANTiA LIMITADA DEL
PRODUCTO
Cobertura de esta garantia y a quienes se
aplica
La garantia limitada otorgada por BSH Home Appliances
Thermador en esta Declaraci6n de Garantia Limitada del
Producto se aplica Qnicamente al electrodom6stico
Thermador vendido a usted, el primer comprador usuario,
siempre que el Producto haya sido comprado:
• Para uso dom6stico (no comercial) normal y haya sido
utilizado en todo momento Qnicamente para fines
dom6sticos normales.
Nuevo en una tienda minorista (que no sea un
producto de exhibici6n, ni un producto vendido "en las
condiciones en que se encuentra" ni un modelo
devuelto anteriormente) y no est6 destinado para
reventa ni uso comercial.
• Dentro de los Estados Unidos o Canad& y
permanezca en todo momento dentro del pals de
compra original.
Las garantias incluidas en el presente se aplican
Qnicamente al primer comprador del Producto y no son
transferibles.
AsegQrese de devolver su tarjeta de registro; si bien no es
necesario para hacer efectiva la cobertura de la garantia,
es la mejor manera para que Thermador le notifique en el
caso poco probable de que se emita un aviso de seguridad
o se retire del mercado un producto.
Duraci6n de la garantia
Thermador garantiza que el Producto estar8 libre de
defectos en los materiales yen la mano de obra por un
periodo de doce (12) meses a partir de la fecha de compra.
El periodo precedente comienza a regir a partir de la fecha
de compra y no se interrumpir& dejar_ sin efecto,
extender8 ni suspender8 por ningQn motivo.
Reparaci6n/reemplazo como Qnico
reou rso
Durante el periodo de esta garantia, Thermador o uno de
sus proveedores de servicio t6cnico autorizados reparar8
su Producto sin cargo para usted (con sujeci6n a
determinadas limitaciones especificadas en el presente) si
se prueba que su Producto ha sido fabricado con un
defecto en los materiales o en la mano de obra. Si se ha
intentado de manera razonable reparar el Producto sin
6xito, Thermador reemplazar_ su Producto (es posible que
usted tenga disponibles modelos mejorados, a entera
discreci6n de Thermador, por un cargo adicional). Todas
las piezas y los componentes extraidos ser_n propiedad
de Thermador, a su entera discreci6n. Todas las piezas
reemplazadas y/o reparadas se considerarSn como la
pieza original a los fines de esta garantia, y esta garantia
no se extender_ con respecto a dichas piezas. En virtud
del presente, la Qnica y exclusiva responsabilidad y
obligaci6n de Thermador es Qnicamente reparar el
Producto defectuoso de f_brica, a trav6s de un proveedor
de servicio t6cnico autorizado por Thermador durante el
horario normal de oficina. Por cuestiones de seguridad y
da_os materiales, Thermador recomienda
categ6ricamente que no intente reparar el Producto usted
mismo ni usar un proveedor de servicio t6cnico no
autorizado; Thermador no tendr8 responsabilidad ni
obligaci6n alguna por las reparaciones o trabajos
realizados por un centro de servicio t6cnico no autorizado.
Si usted prefiere que una persona que no es un proveedor
de servicio t6cnico autorizado trabaje en su Producto,
ESTA GARANTJA SE ANULARA AUTOMATICAMENTE.
Los proveedores de servicio t6cnico autorizados son
aquellas personas o compa_ias que han sido
especialmente capacitadas para manejar los productos de
Thermador y que tienen, segQn el criterio de Thermador,
una reputaci6n superior de servicio al cliente y capacidad
t6cnica (debe tener en cuenta que son entidades
independientes y no son agentes, socios, afiliados ni
representantes de Thermador). Sin perjuicio de Io que
antecede, Thermador no tendr& responsabilidad ni
obligaci6n alguna por el Producto que se encuentre en un
_rea remota (a m_s de 100 millas de un proveedor de
servicio t6cnico autorizado) o en un lugar, _rea circundante
o entorno que no sea accesible por medios razonables o
que sea peligroso, hostil o arriesgado; en cualquier caso, a
su solicitud, Thermador de todas maneras pagar8 por la
mano de obra y las piezas, y enviar_ las piezas al
proveedor de servicio t6cnico autorizado m_s cercano,
pero usted seguir8 siendo totalmente responsable por el
tiempo de viaje y demos cargos especiales de la compaSia
de servicio t6cnico, suponiendo que acepte hacer la visita
de servicio t6cnico.
Producto fuera de garantia
Thermador no tiene obligaci6n alguna, en virtud de la ley o
por otro motivo, de otorgarle ninguna concesi6n, incluidos
reparaciones, prorrateos o reemplazo del Producto, con
posterioridad al vencimiento de la garantia.
Exclusiones de la garantia
La cobertura de garantia descrita en el presente excluye
todos los defectos o da_os que no fueron provocados
directamente por Thermador, incluidos, entre otros, alguno
de los siguientes:
• Uso del Producto de maneras distintas del uso normal,
habitual y previsto (incluidos, entre otros, cualquier
forma de uso comercial, uso o almacenamiento en
Espa_ol20
exterioresdeunproductodise_adoparainteriores,
usodelProductojuntoconaeronaveso
embarcaciones).
• Conductaindebida,negligencia,usoindebido,abuso,
accidentes,descuido,operaci6ninadecuada,omisi6n
demantener,instalaci6ninadecuadaonegligente,
adulteraci6n,omisi6ndeseguirlasinstruccionesde
operaci6n,manipulaci6ninadecuada,serviciot6cnico
noautorizado(incluidos"arreglos"oexploraci6ndelos
mecanismosinternosdelelectrodom6sticorealizados
porunomismo)porpartedecualquierpersona.
• Ajuste,alteraci6nomodificaci6ndecualquiertipo.
• Incumplimientodelosc6digos,reglamentacioneso
leyesdeelectricidad,plomeriay/oconstrucci6nlocales
estatales,municipalesodecondado,incluidala
omisi6ndeinstalarelproductocumpliendo
estrictamenteconlosc6digosylasreglamentaciones
localesdeconstrucci6ny protecci6ncontraincendios.
• Desgastehabitual,derramesdealimentos,liquidos,
acumulacionesdegrasauotrassustanciasquese
acumulensobreelProducto,dentrooalrededorde
este.
Ycualquierfuerzayfactorexterno,elementaly/o
ambiental,incluidos,entreotros,Iluvia,viento,arena,
inundaciones,incendios,aludesdeIodo,temperaturas
bajasextremas,humedadexcesivaoexposici6n
prolongadaalahumedad,rayos,sobrecargas
el6ctricas,fallasestructuralesalrededordel
electrodom6sticoycasofortuito.
EnningQncaso,Thermadortendr8responsabilidadni
obligaci6nalgunaporlosda_osocasionadosalosbienes
circundantes,incluidoslosgabinetes,pisos,techosy
demosestructurasuobjetosqueseencuentrenalrededor
delproducto.Tambi6nseexcluyendeestagarantialas
rayas,hendiduras,abolladurasmenoresyda_osest6ticos
ensuperficiesexternasypiezasexpuestas;productosen
loscualeslosnQmerosdeseriehayansidoalterados,
modificadosoeliminados;visitasdelserviciot6cnicopara
ense_arleausarelProductoovisitasenlasquese
determinequenohayningQnproblemaconelProducto;
correcci6ndelosproblemasdeinstalaci6n(ustedesel
Qnicoresponsabledecualquierestructuraysoportedel
Producto,incluidastodaslasinstalacionesdeelectricidady
plomeriaodemosinstalacionesdeconexi6n,dela
correctainstalaci6nenbases/pisosydecualquier
alteraci6n,incluidos,entreotros,gabinetes,paredes,
pisos,repisas,etc.);yelrestablecimientodedisyuntoreso
fusibles.
ENLAMEDIDAPERMITIDAPORLALEY,ESTA
GARANTJAESTABLECESUSRECURSOS
EXCLUSIVOSCONRESPECTOALPRODUCTO,
INDEPENDIENTEMENTEDEQUELARECLAMACION
SEACONTRACTUALOEXTRACONTRACTUAL
(INCLUIDALARESPONSABILIDADOBJETIVAOLA
NEGLIGENCIA),ODECUALQUIEROTROMODO.ESTA
GARANTJAREEMPLAZATODASLASDEMAS
GARANTJASEXPRESASOIMPLJCITAS.LAS
GARANTJASIMPLJCITASPORLEY,YASEADE
COMERCIABILIDADOAPTITUDPARAUNFIN
ESPECJFICO,ODECUALQUIEROTROTIPO,
TENDR/_,NVlGENCIA0NICAMENTEPORELPERJODO
DEVlGENCIADELAPRESENTEGARANTJALIMITADA
EXPRESA.ENNINGONCASO,ELFABRICANTESERA
RESPONSABLEPORLOSDANOSCONSECUENTES,
ESPECIALES,INCIDENTALES,INDIRECTOS,POR
"PI_RDIDASCOMERCIALES"Y/ODANOSPUNITIVOS,
PI_RDIDASOGASTOS,INCLUIDOS,ENTREOTROS,
TIEMPOFUERADELTRABAJO,HOTELESY/O
COMIDASENRESTAURANTES,GASTOSDE
REMODELACIONQUESUPERENLOSDANOS
DIRECTOS,QUEDEFINITIVAMENTEHAYANSIDO
CAUSADOSDEMANERAEXCLUSIVAPOR
THERMADORODEOTROMODO.ALGUNOSESTADOS
NOPERMITENLAEXCLUSIONOLIMITACIONDE
DANOSINCIDENTALESOCONSECUENTES,Y
ALGUNOSESTADOSNOPERMITENLIMITACIONES
CONRESPECTOALPLAZODEVlGENCIADEUNA
GARANTJAIMPLJCITA;PORLOTANTO,ESPOSIBLE
QUELASLIMITACIONESPRECEDENTESNOSE
APLIQUENAUSTED.ESTAGARANTJALEOTORGA
DERECHOSLEGALESESPECJFICOS,YTAMBII_N
PUEDENCORRESPONDERLEOTROSDERECHOS
QUEPUEDENVARIARSEGONELESTADO.
NingQnintentodealterar,modificaroenmendarla
presentegarantiatendr8vigencia,amenosquefuera
autorizadoporescritoporunejecutivodeBSH.
Espa_o121
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Transcripción de documentos
Contenidos Acerca de este manual .... 1 Cbmo se organiza 1 Seguridad Instrucciones Comienzo este manual ......... ............... de seguridad 1 importantes 1 ............... 4 Antes de usar el electrodomdstico por primera vez .......................... Piezas y accesorios incluidos ........... Hornillas selladas STAR TM .............. 4 5 7 Tapas de hornillas STAR TM .............. Hornillas ExtraLow (XLO) Thermador® (Qnicamente modelos SGSX) ............ Luces de "encendido" de la hornilla ........ 7 9 10 10 Perillas ExtraLow® (XLO) .............. Retiro de la perilla de control de la hornilla 11 11 Operacibn .............. .......... Limpieza y mantenimiento Limpieza diaria ....................... Pautas de limpieza .................... Mantenimiento ...................... Cuadro de resoluci6n de problemas Placa de datos ....................... tipicas de las llamas ...... 12 Este electrodomestico de Thermador es hecho por BSH Home Appliances Corporation 5551 McFadden Ave. Huntington Beach, CA 92649 _,Preguntas? 1-800-735-4328 www.thermador.com iEsparamos oir de usted! 16 19 ..... ...... C6mo obtener servicio tecnico o piezas ... DECLARACION DE GARANTiA LIMITADA DEL PRODUCTO .................... 11 11 12 t_cnico 13 13 15 16 16 18 Servicio tdcnico ......... 11 ....... electrica 13 Sugerencias de cocci6n (para obtener los mejores resultados) ..... Tecnicas ExtraLow® (XLO) ............. Utensilios de cocina adecuados ......... 11 Operacibn .......................... Operaci6n normal (Encendido/reencendido electrico) En caso de falla de la alimentaci6n Caracteristicas al m_ximo su .................... Antes de Ilamar al servicio 9 9 Rejillas de las hornillas ................. Perillas de control ................... Perillas est&ndares ................... Acerca del electrodomdstico Cbmo aprovechar electrodomdstico 19 19 19 19 20 Acerca de este manual Cbmo se organiza este manual Este manual contiene diversas secciones: • • La secci6n Limpieza y mantenimiento describe c6mo limpiar y mantener el electrodom_stico. La secci6n Seguridad describe los procedimientos importantes que pueden garantizarle su seguridad mientras usa el electrodom_stico. • La secci6n Servicio t#cnico incluye consejos para resolver los problemas y la garantia. La secci6n C6mo comenzar describe las Antes de usar el electrodom_stico, asegQrese de leer este manual. Preste especial atenci6n alas Instrucciones de seguridad importantes que se encuentran al comienzo del manual. caracteristicas y la funcionalidad del electrodom_stico, e incluye una descripci6n de su configuraci6n y operaci6n. • La secci6n Operaci6n describe c6mo operar cada componente y aprovechar al m_ximo su rendimiento. Seguridad Instrucciones de seguridad importantes LEA Y CONSERVE INSTRUCCIONES Instrucciones de seguridad Seguridad de los electrodomesticos importantes a gas ESTAS ADVERTENCIA: Si no sigue la informaci6n de este manual exactamente, se puede ocasionar un incendio o una explosi6n que puede causar da_os materiales, lesiones personales o la muerte. -- No almacene ni utilice materiales combustibles, gasolina ni otros vapores y liquidos inflamables cerca de este electrodomestico ni de cualquier otro. -- QUI_ DEBE HACER SI SIENTE OLOR A GAS • No intente encender electrodomestico. • • • No toque ningfin interruptor electrico. No use ningun telefono en su edificio. Llame inmediatamente a su proveedor de gas desde el telefono de un vecino. Siga las instrucciones del proveedor de gas. Si no puede comunicarse con su proveedor de gas, Ilame al departamento de bomberos. • ningun La instalacion y el servicio tecnico deben ser realizados por un instalador calificado, una agencia de servicio tecnico autorizada o el proveedor de gas. Espa_ol 1 • Pidaleal instalador quele muestrelaubicaci6ndela vSIvuladepasodegas. Si unahornillaseapagayse produceunescapede gas,abralasventanasy laspuertas.Esperehastaque elgassehayadisipadoantesdeusarel electrodom6stico. Si sienteolora gas,su instalador nohaverificadoen formacorrectaquenohayafugas.Si lasconexiones noest_nperfectamente ajustadas, esposibleque hayaunapeque_afugay,porIotanto,sientaunleve olora gas.Detectarunafuganoes unprocedimiento "quepuedehacerustedmismo".Algunasfugas puedendetectarse L_nicamente cuandoel controldela hornillaseencuentra enlaposici6nON(Encendido), y estodebeserrealizadoporunt6cnicodeservicio calificado.Consulte"QUEDEBE HACER SI SIENTE • Utilice este electrodom6stico L_nicamente para el fin para el cual fue dise_ado, segQn se describe en este manual. Por ejemplo, nunca utilice el electrodom6stico para calentar o calefaccionar la habitaci6n. Nunca utilice el electrodom6stico para almacenar objetos. • No permita que papel de aluminio, pl_stico, papeles ni pa_os entren en contacto con una hornilla o rejilla calientes. No permita que las ollas hiervan hasta quedar sin liquido. • Si la placa se encuentra cerca de una ventana, una ventilaci6n o un ventilador de aire forzado, aseg@ese de que los materiales inflamables, como los elementos utilizados para cubrir una ventana, no se aproximen a las hornillas ni a los elementos, ni se extiendan sobre estos. Podrian prenderse fuego. • Siempre tenga un detector de humo en funcionamiento cerca de la cocina. • Nunca deje la placa sin vigilancia cuando est6 en uso. Los derrames por hervor producen humo y salpicaduras grasosas que pueden prenderse fuego. • ADVERTENCIA--PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO OCASIONADO POR GRASA EN LA PARRILLA: OLOR A GAS" en la p4gina 1. • Durante una falla de la alimentaci6n el6ctrica, L_nicamente las hornillas de la placa est_ndares que_ N._Otienen la funci6n XLO pueden encenderse en forma manual. Para evitar la acumulaci6n de mon6xido de carbono, no bloquee las aberturas de ventilaci6n del electrodom6stico. Para un encendido y rendimiento adecuados de las hornillas, mantenga los encendedores limpios y secos. IMPORTANTE ADVERTENCIA a) DE SEGURIDAD: La Ley de Aplicaci6n de Reglamentaci6n sobre Agua Potable Segura y Sustancias T6xicas de California (California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act) exige al Gobernador de California publicar una lista de sustancias que el estado sabe causan c_ncer, defectos cong6nitos u otros da_os reproductivos, y exige a las empresas advertir a los clientes de la posible exposici6n a dichas sustancias. La combusti6n de gas como combustible para cocinar puede generar algunos subproductos que se encuentran en la lista. Para minimizar la exposici6n a estas sustancias, siempre opere esta unidad segL_nlas instrucciones incluidas en este cuadernillo y permita una buena ventilaci6n. Los p_jaros tienen sistemas respiratorios muy sensibles. Si tiene p_jaros como mascotas, mant6ngalos lejos de la cocina o de las demos habitaciones adonde puedan Ilegar las emanaciones de la cocina. Otras emanaciones de la cocina, como calentar en exceso margarinas y aceites de cocina, tambi6n pueden ser perjudiciales. b) c) d) Nunca deje las unidades de la superficie sin vigilancia en valores altos. Los derrames por hervor causan humo y salpicaduras grasosas que pueden prenderse fuego. Caliente los aceites despacio, a temperaturas bajas o medianas. Siempre encienda la campana al cocinar a un valor de calor alto o al flambear alimentos (p. ej., crepas Suzette, cerezas Jubilee, carne flambeada con granos de pimienta). Limpie los ventiladores extractores con frecuencia. No se debe permitir la acumulaci6n de grasa en el ventilador ni en el filtro. Use el tama_o de olla adecuado. Siempre use utensilios de cocina apropiados para el tama_o del elemento de la superficie. En el caso de que su ropa o cabello se prendan fuego, arr6jese al piso y ruede de inmediato para extinguir las llamas. Sofoque las llamas provocadas por alimentos que se prenden fuego, que no sean incendios ocasionados por grasa, con bicarbonato de sodio. Nunca use agua en incendios ocasionados al cocinar. Aseg@ese de que las corrientes de aire como las de los ventiladores o las ventilaciones de aire forzadas no impulsen las llamas de modo que se extiendan m_s all_ de los bordes de la olla. Seguridad para evitar incendios ADVERTENCIA: • No use papel de aluminio para cubrir ninguna parte de la placa. PARA REDUCIR EL RIESGO DE LESIONES A PERSONAS EN CASO DE INCENDIO OCASIONADO POR GRASA, SIGA ESTAS INDICACIONES: • Programe el control de la hornilla de modo que la llama no se extienda m_s all_ de la base de la olla. Espa_ol2 a) SOFOQUE LASLLAMASconunatapaqueajuste correctamente, unaplacaparagalletasu otra bandejademetal;luego,apaguela hornilla. ASEGORESE DEPREVENIR LAS QUEMADURAS. Si lasllamasnoseapagande inmediato, EVACUEELAREAY LLAMEAL DEPARTAMENTO DEBOMBEROS. b) NUNCALEVANTE UNAOLLAENLLAMAS; puedequemarse. c) NOUSEAGUA,nitoallaso repasadores h[3medos; puedeocasionarunaviolentaexplosi6n porvapor. d) Useunextinguidor SOLOsi: 1) Sabequetieneunextinguidor CLASEABCy yasabec6mousarlo. 2) El incendioespeque_oy se limitaal8rea dondese origin6. 3) AlguienIlam6aldepartamento debomberos. 4) Puedecombatirel incendioconla espaldaen direcci6na unasalida. 5) Tienea la manounextinguidor deincendio adecuado, enun_reaf_cilmente visibley accesible,pr6ximaalhorno. Si esposible,nopongael sistemadeventilaci6n en funcionamiento si hayunincendioenlaplaca.Perono atravieseel fuegoconlamanoparaapagarla placa. Prevencion de quemaduras • NO TOQUE LAS UNIDADES DE LA SUPERFICIE NI LAS AREAS CERCANAS A LAS UNIDADES. Las unidades de la superficie pueden estar calientes, aunque su color sea oscuro, has _reas cercanas a las unidades de la superficie pueden calentarse Io suficiente como para ocasionar quemaduras. Durante el uso y con posterioridad, no toque las unidades de la superficie ni las _reas cercanas alas unidades, ni deje que su ropa, los agarradores ni otros materiales inflamables entren en contacto con estas hasta que haya transcurrido el tiempo suficiente para que se enfrien. Entre estas _reas, se encuentran la placa y las _reas que miran hacia la placa. • No caliente recipientes de alimentos sin abrir. La acumulaci6n de presi6n puede hacer explotar el recipiente y causar lesiones. • Use valores de calor altos en la placa s61o cuando sea necesario. Para evitar que se produzcan burbujas y salpicaduras, caliente el aceite despacio, a un valor bajo-mediano, como m_ximo. El aceite caliente puede provocar quemaduras y lesiones de extrema gravedad. • Nunca mueva un recipiente con aceite caliente, especialmente una freidora. Espere hasta que se haya enfriado. PRECAUCION: No toque ninguna hornilla cuando la placa est6 en uso. 0nicamente modelos SGS: Todos los encendedores echan chispas aunque se encienda una sola hornilla. Seguridad de los ni_os • Cuando los ni_os tienen la edad adecuada para utilizar el electrodom6stico, es responsabilidad legal de los padres o tutores legales asegurarse de que reciban las instrucciones sobre prScticas seguras por parte de personas calificadas. • No permita que nadie se suba, pare, incline, siente o cuelgue de ninguna parte de un electrodom6stico. Esto puede da_ar el electrodom6stico y podria causar lesiones. No permita que los ni_os utilicen este electrodom6stico, a menos que sean supervisados de cerca por un adulto. Los ni_os y las mascotas no deben quedar solos o sin vigilancia en el _rea donde se utilice el electrodom6stico. Nunca se les debe permitir jugar cerca del electrodom6stico, independientemente de que est6 en uso o no. PRECAUCION: Los objetos de inter6s para ni_os no deben almacenarse en un electrodom6stico, en gabinetes que est6n sobre un electrodom6stico ni en la placa antisalpicaduras. Si los ni_os se suben a un electrodom6stico para alcanzar estos objetos, podrian sufrir lesiones graves. Seguridad en la limpieza • No limpie el electrodom6stico cuando est6 caliente. Algunos limpiadores producen emanaciones t6xicas cuando se aplican en una superficie caliente. Las esponjas o pa_os mojados pueden ocasionar quemaduras por vapor. • Despu6s de un derrame o un derrame por hervor, apague la hornilla y deje enfriar la placa. Limpie alrededor de la hornilla y los orificios de la hornilla. Despu6s de limpiar, verifique que la hornilla funcione correctamente. Seguridad en los utensilios de cocina Sostenga el mango de la olla cuando revuelva o d6 vuelta los alimentos. Esto ayuda a evitar salpicaduras y a prevenir el movimiento de la olla. Use el tama_o de olla adecuado. El uso de utensilios de cocina m_s peque_os deja expuesta al contacto directo una parte del elemento de calentamiento u hornilla y puede ocasionar la ignici6n de la ropa. Seleccione utensilios de cocina con bases planas y Io suficientemente grandes de manera que cubran la unidad de calentamiento de la superficie. Este electrodom6stico est_ equipado con una o m_s Espa_ol3 • • • unidadesdela superficie dediferentetama_o.La proporci6n correctadelutensiliodecocinacon respectoalelementodecalentamiento o lahornilla tambi6naumentalaeficiencia. Siemprecoloquelosmangosdelosutensilios hacia adentro,de maneraquenose extiendan sobrelas _reasdetrabajoadyacentes, lashornillasni sobreel bordedela placa.Estoreduceel riesgodeincendios, derramesy quemaduras. Ajusteel tama_odela llamadela hornillade modo quenose extiendam_sall8delbordedelutensiliode cocina.Laproporci6n correctadelutensiliodecocina conrespectoa la llamadelahornillareducelos riesgosdeseguridad. UseOnicamente utensiliosdedeterminados tiposde vidrio,vidrioresistente al calor,cer_mica,Iozau otros utensilios vidriadosqueseanaptosparausarlosenla placa. Instalacion y mantenimiento • PRODUCTO" en la p4gina 20. Si tiene alguna pregunta, comuniquese con el fabricante. • Este electrodom6stico debe ser correctamente instalado y conectado a tierra por un t6cnico calificado. Con6ctelo s61o a una toma de corriente el6ctrica correctamente conectada a tierra. Para obtener m&s informaci6n, consulte las Instrucciones de instalaci6n. No almacene ni utilice productos quimicos corrosivos, vapores, materiales inflamables ni productos no alimenticios dentro de este electrodom6stico ni cerca de 61. Est_ especificamente dise_ado para usarlo al calentar o cocinar alimentos. El uso de productos quimicos corrosivos al calentar o limpiar da_ar8 el electrodom6stico y podria causar lesiones. • • adecuados Pidale al instalador que le muestre la ubicaci6n del disyuntor o el fusible. MSrquela para identificarla m_s fScilmente. Este electrodom6stico ha sido dise_ado para el uso dom6stico normal de una familia Qnicamente. No est_ aprobado para uso en exteriores. Consulte "DECLARACION DE GARANT/A LIMITADA DEL No utilice este electrodom6stico si no funciona correctamente o si ha sido da_ado. Comuniquese un proveedor de servicio t6cnico autorizado. con No repare ni reemplace ninguna parte del electrodom6stico, a menos que se recomiende especificamente en este manual. Remita todas las reparaciones a un centro de servicio t6cnico autorizado por la fSbrica. ADVERTENCIA: Para evitar el peligro de descarga el6ctrica, antes de reparar la placa, apague el suministro el6ctrico en el panel de servicio y trabe el panel para impedir que se encienda accidentalmente. Comienzo Antes de usar el electrodom stico • Es posible que sienta un ligero olor durante los primeros usos; esto es normal y dejar_ de ocurrir. por primera • • Retire todos los materiales de embalaje y el material impreso de la superficie de la placa. Los resultados de cocci6n 6ptimos dependen de la selecci6n y el uso de los utensilios de cocina adecuados. (Consulte "Utensilios de cocina adecuados" en la p4gina 15.) • • Mientras est_ fria, limpie la placa con una esponja hQmeda limpia y s6quela. Lea todas las precauciones de seguridad y la informaci6n del Manual de uso y cuidado ante,, de usar el producto. vez Espa_ol 4 Piezas y accesorios incluidos 2 5 12 3 I 34 6 4 Figura 1: Modelo SGS304FS 1. Hornilla de superficie delantera izquierda (10,000 BTU) 2. Hornilla de superficie trasera izquierda (10,000 BTU) 5. 6. Puente de la rejilla Indicadores luminosos de "encendido" de la hornilla 3. Hornilla de superficie trasera derecha (8,000 BTU) 7. 4. Hornilla de superficie delantera derecha (16,000 BTU) Ubicaci6n del nQmero de serie/placa de datos (debajo de la parte delantera derecha) Espa_ol5 2 3 2 4 3 4 5 5 Figura 2: Modelo SGS305FS/SGSX305FS , Hornilla de superficie delantera izquierda (8,000 BTU) -- Funci6n XLO [3nicamente en modelo SGSX 2. Hornilla de superficie trasera izquierda (10,000 BTU) 3. Hornilla de superficie central (16,000 BTU) -- Funci6n XLO Onicamente en modelo SGSX 4. Hornilla de superficie trasera derecha (8,000 BTU) Espa_ol6 5. Hornilla de superficie delantera derecha (10,000 BTU) 6. Indicadores luminosos de "encendido" de la hornilla -Funci6n de "anillo luminoso" Qnicamente en modelo XLO 7. Ubicaci6n del nQmero de serie/placa de datos (debajo de la parte delantera derecha) 2 3 2 4 3 4 5 5 Figura 3: Modelo SGS365FS/SGSX365FS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Hornilla de superficie delantera izquierda (9,100 BTU) -- Funci6n XLO Qnicamente en modelo SGSX Hornilla de superficie trasera izquierda (12,000 BTU) Hornilla de superficie central (16,000 BTU -- modelo SGS) Hornilla de superficie central (18,000 BTU -- modelo SGSX) -- Funci6n XLO Qnicamente en modelo SGSX Hornilla de superficie trasera derecha (9,100 BTU) Hornilla de superficie delantera derecha (12,000 BTU) Indicadores luminosos de "encendido" de la hornilla -Funci6n de "anillo luminoso" Qnicamente en modelo XLO Ubicaci6n del nQmero de serie/placa de datos (debajo de la parte delantera derecha) Hornillas selladas STAR Las llamas de la hornilla son demasiado altas. • • • Las llamas salen disparadas de las hornillas. Las hornillas no se encienden. Las llamas de la hornilla se encienden de manera dispareja. La hornilla emite olor a gas. • ADVERTENCIA: Para evitar Ilamaradas e impedir que se generen subproductos nocivos, no use la placa sin que todas las tapas de las hornillas y todas las rejillas de las hornillas est6n colocadas en la posici6n correcta. ADVERTENCIA: TM Su nueva placa tiene hornillas de gas selladas STAR TM. No es necesario limpiar, desarmar ni ajustar ninguna parte de las hornillas debajo de la placa. Su placa tiene tres tama_os diferentes de hornillas: pequeSo, mediano y grande. Haga coincidir las letras correspondientes de la tapa de la hornilla con las de la base de la hornilla. Consulte "Tapas de las hornillas" en la p4gina 8. Tapas de hornillas STAR • TM La tapa de la hornilla es de acero aporcelanado. Las tapas de las hornillas deben colocarse correctamente para que la placa funcione bien. Si la tapa de la hornilla no se coloca correctamente, es posible que se produzcan uno o m_s de los siguientes problemas: Para prevenir quemaduras, no toque las tapas ni las rejillas de las hornillas mientras est6n calientes. Apague la placa y deje enfriar las hornillas. Colocacion de las tapas de las hornillas Cada tapa tiene una letra (B, D o F) grabada en la parte inferior de la tapa que corresponde a una letra (B, D o F) grabada en la base de la hornilla que est_ unida al electrodom6stico. Coloque la tapa de cada hornilla en la base de la hornilla correcta segQn la designaci6n de letra correspondiente. Coloque la tapa de la hornilla suavemente sobre la base, de modo que los dientes de la base de la hornilla calcen bien en la ranura de la tapa de la hornilla. Espa_ol7 Base de la hornilla Tapa de la hornilla Designaci6n de letra correspondiente. Figura 4: Tapas de las hornillas Verificacion de colocacion de la tapa de la hornilla AsegQrese de que no haya ninguna separaci6n entre la tapa de la hornilla y la base de la hornilla. Consulte la figura "ColocaciOn de la tapa de la hornilla" para ver la colocaci6n correcta e incorrecta de la tapa de la hornilla. Colocacion correcta de la tapa de la hornilla Tambi6n puede intentar mover suavemente la tapa de la hornilla de un lado a otro para verificar si est_ colocada correctamente. Si est_ colocada correctamente, la tapa se ir_ enganchando a presi6n de un lado al otro a medida que los dientes toquen el reborde de la ranura. Colocacion incorrecta de la tapa de la hornilla Figura 5: Colocacion de la tapa de la hornilla Espa_ol8 Hornillas ExtraLow (XLO) Thermador® (Qnicamente modelos SGSX) Las hornillas central y delantera izquierda est_n mejoradas con la funci6n ExtraLow (XLO®). Cuando la perilla de control se programa dentro de la zona XLO®, la llama se enciende y apaga ciclicamente en forma autom_tica durante diversas cantidades de segundos cada minuto. Este ciclo es normal y le permite reducir la temperatura a un valor incluso inferior al valor de calor bajo para cocinar alimentos delicados. Por ejemplo, este valor de calor muy bajo es apto para hervir a fuego lento, escalfar, derretir o mantener alimentos cocidos sin chamuscar ni quemarlos. Rejillas de las hornillas Las rejillas deben estar colocadas en la posici6n correcta antes de cocinar. 4 rejillas de 30" (76 cm) Como funcionan • La llama de la hornilla se enciende y apaga ciclicamente cada minuto cuando el valor se encuentra en cualquier posici6n entre LO (Bajo) (pasando el ret6n) y XLO. • La cantidad de tiempo en que la llama se enciende y apaga ciclicamente depende del valor de la perilla. • Con un valorjusto por debajo de LO (Bajo), la llama se enciende durante aproximadamente 53 segundos y se apaga durante 7 segundos de cada minuto. • Con un valor en la posici6n XLO, la llama se enciende durante aproximadamente 7 segundos y se apaga durante 53 segundos de cada minuto. • La perilla puede ajustarse en cualquier posici6n entre LO (Bajo) y XLO. ADVERTENCIA: 5 rejillas de 30" (76 cm) 5 rejillas de 36" (91 cm) No limpie ni toque ninguna hornilla cuando una hornilla ExtraLow o ambas hornillas ExtraLow est_n en uso. Cuando la hornilla ExtraLow se vuelve a encender autom_ticamente, el encendedor de la hornilla echa chispas. Luces de "encendido" de la hornilla Para modelos SGS: Hay una luz de "encendido" para la perilla para cada hornilla. Cuando se ilumina, indica que la hornilla correspondiente est_ en uso. Figura 6: Rejillas de las hornillas Para modelos SGSX: Un anillo luminoso alrededor de cada perilla se ilumina para indicar que la hornilla correspondiente est_ en uso. ADVERTENCIA: Para evitar Ilamaradas, apoye las cacerolas correctamente, y para evitar derrames, todas las rejillas deben estar colocadas en la posici6n correcta en la placa cuando la placa est6 en uso. Cada una de las cuatro patas debe colocarse en las depresiones correspondientes de la placa. No use la rejilla si faltan las patas de hule o est_n da_adas. Espa_ol9 Para reemplazar los patas de hule: Pieza n.° 416438, comuniquese con su distribuidor o Ilame al nOmero de servicio t6cnico que aparece en la parte interna de la portada. de la rejilla central en modelos de cinco homillas" a continuaci6n . PRECAUCION: -- Diente largo central Para evitar posibles lesiones o da_os al electrodom6stico, asegQrese de que las rejillas est6n instaladas exactamente segQn las instrucciones de instalaci6n y no hacia atrSs ni boca abajo. Modelos de cuatro hornillas: AI colocar la rejilla central, asegOrese de que la barra horizontal est6 alineada con la barra central horizontal de las rejillas izquierda y derecha. Consulte la figura, "ColocaciOn de la rejilla central en modelos de cuatro hornillas" a continuaciOn. Figura 8: Colocacion de la rejilla central en modelos de cinco hornillas Perillas de control La placa tiene una perilla de control para cada hornilla. Empuje hacia abajo y gire hacia la izquierda para encender y programar el valor de calor deseado. PRECAUCION" No operar las perillas correctamente puede ocasionar lesiones personales o daSos al electrodom6stico. Perillas estandares horizontales Figura 7: Colocacion de la rejilla central en modelos de cuatro hornillas Los modelos SGS, que no incluyen operaciones con la funci6n ExtraLow®, tienen Qnicamente controles de hornillas de metal est_ndares y arandelas de hule. Modelos de cinco hornillas: AI colocar la rejilla central, asegQrese de que el diente largo central est6 ubicada en la parte posterior de la placa. Consulte la figura "ColocaciOn OFF HI Figura 9: Perilla de control de hornillas estandares Espa_ollO Perillas ExtraLow® las perillas ExtraLow, es posible que sienta un ret6n o una muesca. (XLO) Los modelos SGSX tienen controles de hornillas de metal est_ndares y arandelas de hule, asi como dos controles de hornillas ExtraLow® en la parte delantera izquierda yen el centro. Consulte "Perilla de control de hornillas ExtraLow" a continuaciOn. Para operar: Seleccione la perilla de control adecuada, empuje hacia abajo y gire hacia la izquierda hasta el tama_o de llama deseado. Apague girando la perilla de control hacia la derecha, a la posici6n OFF (Apagado). Retiro de la perilla de control de la hornilla OFF XLO Para retirar la perilla y la arandela: Con la hornilla en la posici6n OFF (Apagado), levante suavemente la perilla hacia arriba y quitela. Jale suavemente la arandela de los costados y extrSigala. ADVERTENCIA: Para evitar la posibilidad de descargas el6ctricas, no atraviese la mano por la abertura de control para alcanzar la caja empotrada. Figura 10: Perilla de control de hornillas ExtraLow Los controles de hornillas est_ndar tienen una cantidad ilimitada de valores de calor. En la posici6n LO (Bajo) de Para volver a colocar la arandela y la perilla: Introduzca cuidadosamente la arandela en la abertura y asegQrese de que la parte superior principal est6 asentada en la guia alrededor de todo el perimetro de la arandela. Vuelva a colocar la perilla de control colocando la linea indicadora en la posici6n de las doce en punto. Presione firmemente hacia abajo. Operaci6n Acerca del electrodom stico Use la placa para aplicaciones de superficie de cocina como hervir, freir, hervir a fuego lento, cocinar al vapor y sofreir. La placa tiene una perilla de control para cada hornilla. Empuje hacia abajo y gire la perilla hasta el valor de calor deseado. Operaci6n normal (Encendido/ reencendido electrico) Operacibn ADVERTENCIA: La combusti6n de gas como combustible para cocinar puede generar peque_as cantidades de mon6xido de carbono, benceno, formaldehido y hollin. Para minimizar la exposici6n a estas sustancias, las hornillas deben ser ajustadas por un instalador o una agencia certificados para asegurar una combusti6n adecuada. Asegure una ventilaci6n adecuada dejando abierta una ventana, o use un ventilador o campana cuando cocine con gas. Siempre opere la unidad segQn las instrucciones de este manual. La placa utiliza encendedores el6ctricos para encender las hornillas. No existe una luz piloto. Cada hornilla tiene su propio encendedor. Si la llama de una hornilla se apaga durante el uso, la hornilla se vuelve a encender autom_ticamente. PRECAUCION: No toque ninguna hornilla cuando la placa est6 en uso. 0nicamente modelos SGS: Todos los encendedores echan chispas aunque se encienda una sola hornilla. El encendedor debe estar limpio y seco para que funcione correctamente. Espa_ol 11 Eviteel ingresodeaguao alimentosenelencendedor. Caracteristicas tipicas de las llamas Si elencendedor est_hQmedo o sucio,puedeechar chispassinquese enciendala hornilla,o incluso La llama de la hornilla debe ser azul y estable, sin puntas puedeecharchispascontinuamente cuandohayuna amarillas, ruido excesivo o flameo. Debe estar encendida llamaencendida. completamente alrededor de la tapa de la hornilla. Not_: Si la hornilla no se enciende en el lapso de 4 segundos, apSguela. Verifique que la tapa est6 colocada en la posici6n correcta en la base de la hornilla, y que el encendedor est6 limpio y seco. Si la hornilla aQn no se enciende, consulte "Antes de Ilamar al servicio t6cnico" en la p4gina 19. Cuando haya una llama encendida y se use el valor Low (Bajo), es probable que el encendedor eche chispas ocasionalmente. Esto es normal. Llamas amarillas: Se requiere un ajuste adicional. Puntas amarillas externos: en conos Normal para gas propano liquido (Liquid propane, LP). Llamas azul claro: Normal para gas natural. En caso de falla de la alimentaci6n electrica En caso de falla de la alimentaci6n el6ctrica, Qnicamente las hornillas est_ndares pueden encenderse manualmente. Si se est_ usando la placa cuando se produce una falla de la alimentaci6n el6ctrica, gire todas las perillas de control de la hornilla a la posici6n OFF (Apagado). Las hornillas est_ndares luego pueden encenderse manualmente sosteniendo un cerillo en los orificios y girando la perilla de control a la posici6n HI (Alto). Espere hasta que la llama est6 encendida alrededor de toda la hornilla antes de ajustarla a la altura deseada. Las dos hornillas ExtraLow® de los modelos SGSX no pueden encenderse manualmente. AsegQrese de girar las perillas ExtraLow a la posici6n OFF (Apagado) si se produce una falla de la alimentaci6n el6ctrica. Las hornillas no volverSn a encenderse hasta que ambas perillas de control se hayan colocado en la posici6n OFF (Apagado) y luego en la posici6n ON (Encendido) despu6s de que se haya restablecido el suministro el6ctrico. Consulte "QUE DEBE HACER SI SIENTE OLOR A GAS" en la p4gina 1. -- Espa_o112 La funci6n de reencendido no funcionar_ en ADVERTENCIA: caso de una falla de la alimentaci6n el6ctrica. Si la llama es amarilla completamente o en su mayor parte, verifique que el regulador est6 programado para el combustible correcto. Despu6s de reajustarla, vuelva a probarla. Ver algunas vetas amarillas es normal durante el encendido inicial. Deje que la unidad opere durante 4 6 5 minutos y vuelva a evaluarla antes de realizar ajustes. Figura 11: Verificacion de las caracteristicas de las llamas La presencia de particulas extra,as en la linea de gas puede provocar una llama de color naranja durante el uso inicial de la unidad. Esta llama deberia desaparecer con el uso. Verifique la hornilla y asegQrese de que los orificios de abertura de la hornilla no est6n obstruidos. Si los orificios est_n tapados, consulte "Antes de Ilamar al servicio t6cnico" en la p4gina 19. Nora: Es posible que se escuche un "estallido" cuando la hornilla se apaga manualmente, o durante los ciclos en la zona ExtraLow® (modelos SGSX). El "estallido" puede ser m_s alto con gas LP que en el caso de gas natural. Cbmo aprovechar al m ximo su electrodom stico Sugerencias • Es normal revolver los alimentos ocasionalmente. Esto tiene una importancia especial cuando se hierven alimentos a fuego lento durante varias horas, como en el caso de salsas caseras o frijoles. • Es probable que no se observen burbujas al hervir alimentos a fuego lento cuando la llama se haya apagado ciclicamente. • Mientras la llama est6 encendida, es probable que se observen burbujas. Debe haber, al menos, vapor y una leve vibraci6n en la superficie del liquido. • La cantidad y el tipo de alimento afectan el valor que se debe usar. de cocci6n (para obtener los mejores resultados) • Use una tapa para mantener una temperatura de cocci6n m_s constante. • Use utensilios de cocina adecuados. (Consulte "Utensilios de cocina adecuados" en la p4gina 15.) • Coloque la olla en el centro de la hornilla antes de encenderla. • Consulte "Recomendaciones de cocciOn en hornillas de superficie" chart on page 13 para conocer los valores sugeridos. Tecnicas ExtraLow® (XLO) Use un valor XLO m_s alto si la olla est& destapada. Verifique los alimentos ocasionalmente para ver si debe girar la perilla de control a un valor m_s bajo o m_s alto. Recomendaciones AI reducir el valor de la llama, ajQstela gradualmente. Si un valor es demasiado bajo para hervir los alimentos a fuego lento, vuelva a hervirlos antes de reprogramar la unidad a un valor de calor m_s alto. Si se utiliza una olla demasiado grande, es probable que la cocci6n a fuego lento se concentre m_s en el centro. Para una cocci6n pareja, incorpore los alimentos que se encuentran alrededor de los bordes externos en los alimentos que se encuentran en el centro. de coccion en hornillas de superficie Alimento Comenzar a cocinar Seguir cocinando Hornillas estandares Seguir cocinando Hornillas - ExtraLow® PAN ES Medio - precaliente la sart6n. Medio-bajo a Medio Use el valor de la hornilla est_ndar. Harina de maiz, polvos, harina de avena HI (Alto) - tape, deje hervir el agua, agregue el cereal. Medio-bajo a Mediotermine de cocinar segQn las instrucciones del paquete. XLO - para mantener, tape. CHOCOLATE Derretido XLO para derretir. Retire cuando el chocolate est6 derretido. XLO - para mantener. FREIR EN ACEITE ABUNDANTE Medio-alto - caliente el aceite, Medio-alto - mantenga la temp. Use el valor de la hornilla est_ndar. POSTRE8 Pudin y mezcla para relleno de pay pudin Medio-bajo a LO (Bajo) - Medio-bajo) a Med. Medio-bajo - deje hervir la leche LO (Bajo) Igual que la hornilla est_ndar. Cocine la siguiente receta. Medio-bajo- para cocinar. Medio) a Med. Hi - derrita la mantequilla, agregue el huevo. LO (Bajo) a Medio-bajotermine de cocinar. Pan franc6s, pancakes, sSndwiches grillados CEREALES HUEVOS Fritos, revueltos XLO - para mantener durante un periodo corto. Espafio113 Alimento CARNE, PESCADO, AVE8 Tocino, hamburguesas de salchicha Comenzar a cocinar Seguir cocinando Hornillas estandares Use el valor de la hornilla est_ndar. Medio-alto hasta que la came comience a chisporrotear. Medio-bajo a Medioterminar de cocinar. Brasear: Bistec suizo, came para asar, came con estofado Dore en Medio-alto a Medio, agregue liquido, tape. LO (Bajo) a Medio-bajotape, hierva a fuego lento hasta que la came est6 tierna. XLO - hierva a fuego lento hasta que la came est6 tierna. Freir: Polio Dore en Medio LO (Bajo) - tape, termine de cocinar, Use el valor de la hornilla est_ndar. Freir en sart6n: Chuletas de cordero, bistecs delgados, hamburguesas, salchichitas Medio alto a Medioprecaliente la sart6n. Medio a Medio-alto - dore la came. XLO - mantenga. Hervir a fuego lento: Polio estofado, came en conserva, pescado escalfado HI (Alto) - tape, deje hervir el liquido. LO (Bajo) a Medio-bajo XLO - hierva a fuego lento. ARROZ HI (Alto) - tape, deje hervir el agua, agregue el arroz, tape. LO (Bajo) a Medio-bajotape, cocine segQn las instrucciones del paquete. LO (Bajo) - cocine segQn las instrucciones del paquete. XLO - mantenga tapado. Medio-alto a HI (Alto) cocine carne/verduras, siga la receta. LO (Bajo) a Medio-bajo XLO - hierva a fuego lento. XLO destapada para espesar. Blanca, de crema, bearnesa, holandesa LO (Bajo) a Medio-bajoderrita el medio graso, siga la receta. LO (Bajo) a Medio-bajotermine de cocinar. XLO - para mantener, valor m_s bajo. SOPAS, ESTOFADOS, CALDOS HI (Alto) - tape, deje hervir el liquido, LO (Bajo) a Medio-bajo hierva a fuego lento. XLO - hierva a fuego lento. XLO - para mantener, tape. HI (Alto) - tape, deje hervir el agua y las verduras. HI (Alto) - tape, deje hervir el agua y las verduras. Medio-bajo a Medio - cocine entre 10 y 30 minutos, o hasta que est6n tiernas. Medio-bajo a Medio - cocine segQn las instrucciones del paquete. XLO - para mantener, tape. SALSA8 A base de tomate VERDURAS Frescas Congeladas Espa_ol 14 para Seguir cocinando Hornillas - ExtraLow® Use el valor de la hornilla est_ndar. Utensilios Caracteristicas de cocina adecuados • Los utensilios de cocina de hierro fundido absorben el calor lentamente y brindan una cocci6n m_s pareja en valores bajos a medios. • Las ollas con bases planas y pesadas proporcionan calor uniforme y estabilidad. • NO USE ollas delgadas, alabeadas, abolladas ni con surcos ya que pueden brindar una cocci6n dispareja. de los utensilios de cocina Las ollas con base de aluminio o cobre conducen el calor en forma pareja. Es probable que las ollas de acero, si no est_ combinado con otros metales, brinden una cocci6n dispareja. Eleccion de los utensilios de cocina Recomendaciones sobre utensilios de cocina Practica Di_metro de la base de la olla • La llama debe ser del mismo tama_o que la base de la olla o mas peque_a. No use ollas peque_as con valores de llama altos, ya que las llamas podrian envolver los costados de la olla. • Las ollas demasiado grandes que abarcan dos hornillas deben colocarse de adelante hacia • atras, no de lado a lado. Para obtener los mejores resultados de coccion, las ollas grandes no deben extenderse sobre los costados de las rejillas. Utilice ollas equilibradas • • • El equilibrio es importante para la estabilidad y para una coccion pareja. Las ollas deben estar apoyadas a nivel sobre la rejilla de la placa, sin mecerse ni tambalearse. Centre la olla sobre la hornilla. Utilice una tapa bien ajustada • Una tapa que calce correctamente ayuda a reducir el tiempo de coccion. Utensilios de cocina especiales Se pueden utilizar ollas que abarcan dos hornillas, por ejemplo, planchas, asaderas y sartenes para escalfar pescado, siempre que se coloquen de adelante hacia atr_s. Ajuste la llama de manera uniforme para cocinar en forma pareja. Para modelos de cinco hornillas, use la plancha auxiliar Thermador® Modelo SGRIDDLEF [3nicamente en la hornilla central. Use un wok con base plana. Si usa un wok con base redonda y un di_metro m_ximo de 16 pulgadas, use el anillo auxiliar de soporte para wok Thermador®, Modelo SWOKRINGF. Las ollas de presi6n y para preparar conservas deben cumplir los mismos requisitos descritos anteriormente. Despu6s de dejar hervir el contenido, use el valor de calor m_s bajo posible para mantener el hervor o la presi6n (para ollas de presi6n para preparar conservas). Espa_o115 Limpieza y mantenimiento Frote los acabados de acero inoxidable en la direcci6n Limpieza diaria Se puede limpiar toda la placa en forma segura pasando una esponja jabonosa, y luego enjuagando y secando. Para manchas dificiles, siga los m6todos de limpieza que se recomiendan a continuaci6n. de la veta. Seque el 8rea 0nicamente para que no queden marcas de agua. • Antes de limpiar, aseg0rese de que las hornillas esten apagadas, y de que las rejillas y hornillas est6n frias. • No limpie las piezas desmontables de la placa en ning0n homo autolimpiante. Despu6s de limpiarlas, coloque todas las piezas en las posiciones correspondientes antes de usar la placa. \'/ Para un rendimiento adecuado de las homillas, mantenga los encendedores limpios y secos. lzW Mantenga los orificios del encendedor limpios para un encendido correcto de las hornillas. Es necesario limpiar estos orificios cuando se ha producido un derrame por hervor o cuando la homilla no se enciende incluso cuando los encendedores electr6nicos hacen clic. Modelo de 36" (91 cm) II II II No use limpiadores inflamables como liquido para encendedores o WD-40. II II II II t| ll PRECAUCION: No toque ninguna hornilla cuando la placa est6 en uso. 0nicamente modelos SGS: Todos los encendedores echan chispas cuando se enciende una sola homilla. Pautas de limpieza Figura 12: Limpieza de la placa • Siempre use el limpiador m_s suave para la tarea correspondiente Use pa_os, esponjas o toallas de papel limpios y suaves. Los limpiadores que se recomiendan a continuaci6n yen la p&gina siguiente indican un tipo de limpiador; no implican el aval de una marca en particular. Use todos los productos seg0n las instrucciones del paquete. Cuadro de limpieza de la placa Pieza/material de la placa Base de la hornilla Limpiadores sugeridos • Detergente y agua caliente; enjuague y seque. No raye ni cause hendiduras en las aberturas de los orificios. • Cepillo de dientes de cerdas rigidas de nylon para limpiar las aberturas de los orificios. Limpie los orificios con un alambre o un gancho para papel enderezado. Limpiadores abrasivos: Esponjas Brillo® o S.O.S.®. Enjuague y seque. No use un palillo que pueda romperse. Aleaci6n de aluminio Espa_ol 16 Recordatorios importantes Pieza/material de la placa Tapa de la hornilla Limpiadores sugeridos • Aguajabonosa y seque bien. • Limpiadores no abrasivos: Amoniaco, Fantastic@, Formula 409@. Esmalte de porcelana Perillas de control y arandelas Recordatorios importantes caliente; enjuague Los derrames de _cido y de azQcar deterioran el esmalte de porcelana. Remueva la suciedad inmediatamente. No use una esponja ni una toalla hL_medas sobre la porcelana caliente. • Limpiadores abrasivos suaves: Bon Ami®, Ajax®, Comet®. • Limpiadores liquidos: Kleen King®, Soft Scrub®. No sumerja las tapas de las hornillas. • Para manchas de alimentos, use un limpiador abrasivo como Zud® o Bar Keepers Friend®. Siempre aplique una minima presi6n cuando use limpiadores abrasivos. • Vuelva a colocar la tapa. AsegQrese de que est6 asentada en la base. Seque bien despu6s de limpiar. • Aguajabonosa caliente; enjuague y seque inmediatamente. No sumerja las perillas ni las arandelas. • Para retirar las arandelas, consulte "Retiro de la perilla de control de la hornilla" en la NO limpiar en el horno autolimpiante • No use estropajos ni limpiadores abrasivos, como Bon Ami®, Ajax® o Comet®. Pueden da_ar el acabado en forma permanente o borrar los grSficos. • No jale la arandela al retirarla ni a volver a colocarla. • No use esponjas de lana de acero, ya que rayan la superficie. El acero inoxidable resiste la p4gina 11. • Acabado externo Para retirar las perillas, lev_ntelas hacia arriba en forma recta. Limpiadores no abrasivos: Agua caliente y detergente, Fantastic@, Formula 409®. Enjuague y seque inmediatamente. Acero inoxidable • Limpiador pulidor: Stainless Steel Magic® para proteger el acabado de las manchas y picaduras; mejora el aspecto. • Marcas de agua dura: Vinagre blanco de uso dom6stico. • • mayoria de las manchas de alimentos y las marcas de picaduras siempre que la superficie se mantenga limpia y protegida. • Limpiadores abrasivos suaves: Limpiador liquido para acero inoxidable Kleen King, Bon Ami®. Nunca deje que las manchas de alimentos ni sal permanezcan en el acero inoxidable durante algL_n tiempo. • Decoloraci6n por el calor: Bar Keepers Friend®. Frote ligeramente en la direcci6n de la veta. • El cloro o los compuestos con cloro de algunos limpiadores son corrosivos para el acero inoxidable. Verifique los ingredientes en la etiqueta antes de usar el producto. Espa_o117 Pieza/material de la placa Rejillas y puente de la rejilla Esmalte de porcelana sobre hierro fundido Limpiadores sugeridos Recordatorios importantes Limpiadores no abrasivos: Agua caliente y detergente, Fantastic@, Formula 409@. Enjuague y seque inmediatamente. • Las rejillas son pesadas; tenga cuidado al levantarlas. Col6quelas en una superficie protegida. Limpiadores abrasivos suaves: Bon Ami® y Soft Scrub®. • Las ampollas, las grietas y las astillas son comunes debido alas temperaturas extremas de los dedos de las rejillas y a los cambios rSpidos de temperatura. Limpiadores abrasivos para manchas dificiles: esponja de lana de acero con jab6n. Encendedores CerSmica Panel de vidrio (0nicamente modelos SGSX) Los derrames de _cido y de azQcar deterioran el esmalte. Remueva la suciedad inmediatamente. • Cuando los limpiadores se usan ejerciendo demasiada presi6n o con demasiada frecuencia, es probable que, con el tiempo, estropeen el esmalte. • No limpie estos elementos en un horno autolimpiante. Limpie cuidadosamente con un hisopo de algod6n humedecido con agua, amoniaco o Formula 409®. Evite elingreso de exceso de agua en elencendedor. Siel encendedorest_ hQmedo, no se enciende. Remueva la suciedad raspando suavemente con un palillo. Remueva cualquier pelusa que haya quedado despu6s de limpiar. Lave con agua jabonosa caliente, enjuague y seque. Evite el uso de limpiadores abrasivos como esponjillas de metal, esponjas para fregar, esponjillas con jab6n y limpiadores en polvo. Mantenimiento Para un buen funcionamiento, el electrodom6stico Qnicamente requiere una limpieza peri6dica. No requiere Espa_o118 • otro mantenimiento. Consulte "Limpieza y mantenimiento" en la p4gina 16 para obtener instrucciones detalladas. Servicio tdcnico Antes de Ilamar al servicio tdcnico Cuadro de resoluci6n de problemas La(s) hornilla(s) no se enciende(n)/Los encendedores no echan chispas • AsegQrese de que la vSIvula de paso de gas est6 en la posici6n ON (Encendido) y la alimentaci6n de gas al hogar no est6 cerrada. • AsegQrese de que las tapas de las hornillas est6n colocadas en la posici6n correcta y los orificios de las hornillas no est6n tapados. Limpie los orificios con un alambre o un gancho para papel enderezado si est_n tapados. • AsegQrese de que los encendedores est6n limpios y secos. • Verifique la fuente de alimentaci6n. Debe estar correctamente conectada a tierra con la polaridad adecuada. AsegQrese de que la unidad est6 enchufada y que el disyuntor no est6 desconectado. La llama de la hornilla se apaga inesperadamente AsegQrese de que no haya corrientes de aire en la habitaci6n. Los encendedores echan chispas incluso cuando las perillas estSn en la posici6n OFF (Apagado) Cuando la conexi6n de alimentaci6n el6ctrica se ha activado al encender el aparato por primera vez o cuando se ha vuelto a conectar despu6s de un corte de suministro el6ctrico, es posible que los encendedores echen chispas una o dos veces incluso cuando todas las perillas de las hornillas est6n apagadas. Los resultados de cocci6n no son los esperados • La placa no est_ nivelada. • La olla de cocina no cabe en la superficie que se est_ utilizando. • El tipo o tama_o del utensilio de cocina no es el recomendado. Placa de datos C6mo obtener servicio tecnico o piezas Para una referencia r_pida, se ha incluido la informaci6n de la etiqueta con el nQmero de serie en la parte inferior de la caja empotrada, debajo de la placa. Para obtener informaci6n sobre el servicio t6cnico autorizado o las piezas, Ilame al n[3mero o escriba a la direcci6n que aparecen en la parte interna de la portada. placa de datos \ Queremos que siga estando conforme como cliente. Si usted no ha quedado conforme respecto de la resoluci6n de un problema, inf6rmenos. Ya sea que nos escriba o nos Ilame, indiquenos el nQmero de modelo, el n[3mero FD (n[3mero de identificaci6n [3nico del producto para el servicio de atenci6n al cliente), y la fecha de compra original o de instalaci6n. Figura 13: Ubicacion de la placa de datos Espa_o119 DECLARAClON DE GARANTiA LIMITADA DEL PRODUCTO Cobertura aplica de esta garantia y a quienes se La garantia limitada otorgada por BSH Home Appliances Thermador en esta Declaraci6n de Garantia Limitada del Producto se aplica Qnicamente al electrodom6stico Thermador vendido a usted, el primer comprador usuario, siempre que el Producto haya sido comprado: • Para uso dom6stico (no comercial) normal y haya sido utilizado en todo momento Qnicamente para fines dom6sticos normales. Nuevo en una tienda minorista (que no sea un producto de exhibici6n, ni un producto vendido "en las condiciones en que se encuentra" ni un modelo devuelto anteriormente) y no est6 destinado para reventa ni uso comercial. • Dentro de los Estados Unidos o Canad& y permanezca en todo momento dentro del pals de compra original. Las garantias incluidas en el presente se aplican Qnicamente al primer comprador del Producto y no son transferibles. AsegQrese de devolver su tarjeta de registro; si bien no es necesario para hacer efectiva la cobertura de la garantia, es la mejor manera para que Thermador le notifique en el caso poco probable de que se emita un aviso de seguridad o se retire del mercado un producto. Duraci6n de la garantia Thermador garantiza que el Producto estar8 libre de defectos en los materiales yen la mano de obra por un periodo de doce (12) meses a partir de la fecha de compra. El periodo precedente comienza a regir a partir de la fecha de compra y no se interrumpir& dejar_ sin efecto, extender8 ni suspender8 por ningQn motivo. Reparaci6n/reemplazo reou rso como Qnico Durante el periodo de esta garantia, Thermador o uno de sus proveedores de servicio t6cnico autorizados reparar8 su Producto sin cargo para usted (con sujeci6n a determinadas limitaciones especificadas en el presente) si se prueba que su Producto ha sido fabricado con un defecto en los materiales o en la mano de obra. Si se ha intentado de manera razonable reparar el Producto sin 6xito, Thermador reemplazar_ su Producto (es posible que usted tenga disponibles modelos mejorados, a entera Espa_ol20 discreci6n de Thermador, por un cargo adicional). Todas las piezas y los componentes extraidos ser_n propiedad de Thermador, a su entera discreci6n. Todas las piezas reemplazadas y/o reparadas se considerarSn como la pieza original a los fines de esta garantia, y esta garantia no se extender_ con respecto a dichas piezas. En virtud del presente, la Qnica y exclusiva responsabilidad y obligaci6n de Thermador es Qnicamente reparar el Producto defectuoso de f_brica, a trav6s de un proveedor de servicio t6cnico autorizado por Thermador durante el horario normal de oficina. Por cuestiones de seguridad y da_os materiales, Thermador recomienda categ6ricamente que no intente reparar el Producto usted mismo ni usar un proveedor de servicio t6cnico no autorizado; Thermador no tendr8 responsabilidad ni obligaci6n alguna por las reparaciones o trabajos realizados por un centro de servicio t6cnico no autorizado. Si usted prefiere que una persona que no es un proveedor de servicio t6cnico autorizado trabaje en su Producto, ESTA GARANTJA SE ANULARA AUTOMATICAMENTE. Los proveedores de servicio t6cnico autorizados son aquellas personas o compa_ias que han sido especialmente capacitadas para mane jar los productos de Thermador y que tienen, segQn el criterio de Thermador, una reputaci6n superior de servicio al cliente y capacidad t6cnica (debe tener en cuenta que son entidades independientes y no son agentes, socios, afiliados ni representantes de Thermador). Sin perjuicio de Io que antecede, Thermador no tendr& responsabilidad ni obligaci6n alguna por el Producto que se encuentre en un _rea remota (a m_s de 100 millas de un proveedor de servicio t6cnico autorizado) o en un lugar, _rea circundante o entorno que no sea accesible por medios razonables o que sea peligroso, hostil o arriesgado; en cualquier caso, a su solicitud, Thermador de todas maneras pagar8 por la mano de obra y las piezas, y enviar_ las piezas al proveedor de servicio t6cnico autorizado m_s cercano, pero usted seguir8 siendo totalmente responsable por el tiempo de viaje y demos cargos especiales de la compaSia de servicio t6cnico, suponiendo que acepte hacer la visita de servicio t6cnico. Producto fuera de garantia Thermador no tiene obligaci6n alguna, en virtud de la ley o por otro motivo, de otorgarle ninguna concesi6n, incluidos reparaciones, prorrateos o reemplazo del Producto, con posterioridad al vencimiento de la garantia. Exclusiones de la garantia La cobertura de garantia descrita en el presente excluye todos los defectos o da_os que no fueron provocados directamente por Thermador, incluidos, entre otros, alguno de los siguientes: • Uso del Producto de maneras distintas del uso normal, habitual y previsto (incluidos, entre otros, cualquier forma de uso comercial, uso o almacenamiento en exterioresdeunproductodise_adoparainteriores, usodelProducto juntoconaeronaves o embarcaciones). • Conductaindebida,negligencia, usoindebido,abuso, accidentes, descuido,operaci6ninadecuada, omisi6n demantener, instalaci6n inadecuada o negligente, adulteraci6n, omisi6ndeseguirlasinstrucciones de operaci6n, manipulaci6n inadecuada, serviciot6cnico noautorizado (incluidos "arreglos"o exploraci6n delos mecanismos internosdelelectrodom6stico realizados porunomismo)porpartedecualquierpersona. • Ajuste,alteraci6n o modificaci6n decualquiertipo. • Incumplimiento delosc6digos,reglamentaciones o leyesdeelectricidad, plomeria y/oconstrucci6n locales estatales,municipales o decondado,incluidala omisi6ndeinstalarelproductocumpliendo estrictamente conlosc6digosy lasreglamentaciones localesdeconstrucci6n y protecci6n contraincendios. • Desgastehabitual,derramesdealimentos,liquidos, acumulaciones degrasau otrassustancias quese acumulen sobreel Producto, dentroo alrededorde este. Ycualquierfuerzayfactorexterno,elementaly/o ambiental, incluidos, entreotros,Iluvia,viento,arena, inundaciones, incendios, aludesdeIodo,temperaturas bajasextremas, humedadexcesivao exposici6n prolongada a la humedad, rayos,sobrecargas el6ctricas, fallasestructurales alrededordel electrodom6stico y casofortuito. EnningQncaso,Thermador tendr8responsabilidad ni obligaci6n algunaporlosda_osocasionados a losbienes circundantes, incluidoslosgabinetes, pisos,techosy demosestructuras u objetosqueseencuentren alrededor delproducto. Tambi6nseexcluyendeestagarantialas rayas,hendiduras, abolladuras menoresy da_osest6ticos ensuperficies externasy piezasexpuestas; productosen loscualeslosnQmeros deseriehayansidoalterados, modificados o eliminados; visitasdelserviciot6cnicopara ense_arlea usarel Producto o visitasenlasquese determine quenohayningQn problemaconelProducto; correcci6n delosproblemas de instalaci6n (ustedesel Qnicoresponsable decualquierestructura y soportedel Producto, incluidastodaslasinstalaciones deelectricidad y plomeriao demosinstalaciones deconexi6n, de la correctainstalaci6n enbases/pisos y decualquier alteraci6n, incluidos, entreotros,gabinetes, paredes, pisos,repisas,etc.);y el restablecimiento dedisyuntores o fusibles. ENLAMEDIDAPERMITIDA PORLALEY,ESTA GARANTJA ESTABLECE SUSRECURSOS EXCLUSIVOS CONRESPECTO AL PRODUCTO, INDEPENDIENTEMENTE DEQUELARECLAMACION SEACONTRACTUAL OEXTRACONTRACTUAL (INCLUIDA LARESPONSABILIDAD OBJETIVA O LA NEGLIGENCIA), O DECUALQUIER OTROMODO.ESTA GARANTJA REEMPLAZA TODASLASDEMAS GARANTJAS EXPRESAS O IMPLJCITAS. LAS GARANTJAS IMPLJCITAS PORLEY,YASEADE COMERCIABILIDAD OAPTITUDPARAUNFIN ESPECJFICO, O DECUALQUIER OTROTIPO, TENDR/_,N VlGENCIA0NICAMENTE PORELPERJODO DEVlGENCIADELAPRESENTE GARANTJA LIMITADA EXPRESA. ENNINGONCASO,ELFABRICANTE SERA RESPONSABLE PORLOSDANOSCONSECUENTES, ESPECIALES, INCIDENTALES, INDIRECTOS, POR "PI_RDIDAS COMERCIALES" Y/ODANOSPUNITIVOS, PI_RDIDAS OGASTOS,INCLUIDOS, ENTREOTROS, TIEMPOFUERADELTRABAJO, HOTELES Y/O COMIDAS ENRESTAURANTES, GASTOS DE REMODELACION QUESUPEREN LOSDANOS DIRECTOS, QUEDEFINITIVAMENTE HAYAN SIDO CAUSADOS DEMANERA EXCLUSIVA POR THERMADOR ODEOTROMODO.ALGUNOS ESTADOS NOPERMITEN LA EXCLUSION O LIMITACION DE DANOSINCIDENTALES O CONSECUENTES, Y ALGUNOS ESTADOS NOPERMITEN LIMITACIONES CONRESPECTO AL PLAZODEVlGENCIADEUNA GARANTJA IMPLJCITA; PORLOTANTO,ESPOSIBLE QUELASLIMITACIONES PRECEDENTES NOSE APLIQUEN A USTED.ESTAGARANTJA LEOTORGA DERECHOS LEGALES ESPECJFICOS, Y TAMBII_N PUEDENCORRESPONDERLE OTROSDERECHOS QUEPUEDEN VARIARSEGONELESTADO. NingQnintentodealterar,modificaro enmendar la presentegarantiatendr8vigencia,a menosquefuera autorizado porescritoporunejecutivodeBSH. Espa_o121-
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