Thermador SGS365FS/03 El manual del propietario

Marca: Thermador

Modelo: SGS365FS/03

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

SGS365FS/01

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Contenidos

Acerca de este manual .... 1

Cbmo se organiza este manual ......... 1

Seguridad ............... 1

Instrucciones de seguridad importantes 1

Comienzo ............... 4

Antes de usar el electrodomdstico por

primera vez .......................... 4

Piezas y accesorios incluidos ........... 5

Hornillas selladas STAR TM .............. 7

Tapas de hornillas STAR TM .............. 7

Hornillas ExtraLow (XLO) Thermador®

(Qnicamente modelos SGSX) ............ 9

Luces de "encendido" de la hornilla ........ 9

Rejillas de las hornillas ................. 9

Perillas de control ................... 10

Perillas est&ndares ................... 10

Perillas ExtraLow® (XLO) .............. 11

Retiro de la perilla de control de la hornilla 11

Operacibn .............. 11

Acerca del electrodomdstico .......... 11

Operacibn .......................... 11

Operaci6n normal

(Encendido/reencendido electrico) ....... 11

En caso de falla de la alimentaci6n electrica 12

Caracteristicas tipicas de las llamas ...... 12

Cbmo aprovechar al m_ximo su

electrodomdstico .................... 13

Sugerencias de cocci6n

(para obtener los mejores resultados) ..... 13

Tecnicas ExtraLow® (XLO) ............. 13

Utensilios de cocina adecuados ......... 15

Limpieza y mantenimiento 16

Limpieza diaria ....................... 16

Pautas de limpieza .................... 16

Mantenimiento ...................... 18

Servicio tdcnico ......... 19

Antes de Ilamar al servicio t_cnico ..... 19

Cuadro de resoluci6n de problemas ...... 19

Placa de datos ....................... 19

C6mo obtener servicio tecnico o piezas ... 19

DECLARACION DE GARANTiA LIMITADA

DEL PRODUCTO .................... 20

Este electrodomestico de Thermador es hecho por

BSH Home Appliances Corporation

5551 McFadden Ave.

Huntington Beach, CA 92649

_,Preguntas?

1-800-735-4328

www.thermador.com

iEsparamos oir de usted!

Acerca de este manual

Cbmo se organiza este manual

Este manual contiene diversas secciones:

La secci6n Seguridad describe los procedimientos

importantes que pueden garantizarle su seguridad

mientras usa el electrodom_stico.

• La secci6n C6mo comenzar describe las

caracteristicas y la funcionalidad del electrodom_stico,

e incluye una descripci6n de su configuraci6n y

operaci6n.

• La secci6n Operaci6n describe c6mo operar cada

componente y aprovechar al m_ximo su rendimiento.

• La secci6n Limpieza y mantenimiento describe c6mo

limpiar y mantener el electrodom_stico.

• La secci6n Servicio t#cnico incluye consejos para

resolver los problemas y la garantia.

Antes de usar el electrodom_stico, asegQrese de leer este

manual. Preste especial atenci6n alas Instrucciones de

seguridad importantes que se encuentran al comienzo

del manual.

Seguridad

Instrucciones de

seguridad importantes

LEA Y CONSERVE ESTAS

INSTRUCCIONES

Instrucciones de seguridad importantes

Seguridad de los electrodomesticos a gas

ADVERTENCIA:

Si no sigue la informaci6n de este manual exactamente,

se puede ocasionar un incendio o una explosi6n que

puede causar da_os materiales, lesiones personales o

la muerte.

-- No almacene ni utilice materiales combustibles,

gasolina ni otros vapores y liquidos inflamables

cerca de este electrodomestico ni de cualquier

otro.

-- QUI_ DEBE HACER SI SIENTE OLOR A GAS

• No intente encender ningun

electrodomestico.

• No toque ningfin interruptor electrico.

• No use ningun telefono en su edificio.

• Llame inmediatamente a su proveedor de

gas desde el telefono de un vecino. Siga las

instrucciones del proveedor de gas.

• Si no puede comunicarse con su proveedor

de gas, Ilame al departamento de bomberos.

La instalacion y el servicio tecnico deben ser

realizados por un instalador calificado, una

agencia de servicio tecnico autorizada o el

proveedor de gas.

Espa_ol 1

Pidalealinstaladorquelemuestrelaubicaci6ndela

vSIvuladepasodegas.

Siunahornillaseapagayseproduceunescapede

gas,abralasventanasylaspuertas.Esperehastaque

elgassehayadisipadoantesdeusarel

electrodom6stico.

• Sisienteoloragas,suinstaladornohaverificadoen

formacorrectaquenohayafugas.Silasconexiones

noest_nperfectamenteajustadas,esposibleque

hayaunapeque_afugay,porIotanto,sientaunleve

oloragas.Detectarunafuganoesunprocedimiento

"quepuedehacerustedmismo".Algunasfugas

puedendetectarseL_nicamentecuandoelcontroldela

hornillaseencuentraenlaposici6nON(Encendido),y

estodebeserrealizadoporunt6cnicodeservicio

calificado.Consulte"QUEDEBE HACER SI SIENTE

OLOR A GAS" en la p4gina 1.

• Durante una falla de la alimentaci6n el6ctrica,

L_nicamente las hornillas de la placa est_ndares que_

N._Otienen la funci6n XLO pueden encenderse en

forma manual.

Para evitar la acumulaci6n de mon6xido de carbono,

no bloquee las aberturas de ventilaci6n del

electrodom6stico.

Para un encendido y rendimiento adecuados de las

hornillas, mantenga los encendedores limpios y secos.

IMPORTANTE ADVERTENCIA DE

SEGURIDAD: La Ley de Aplicaci6n de

Reglamentaci6n sobre Agua Potable Segura y

Sustancias T6xicas de California (California Safe

Drinking Water and Toxic Enforcement Act) exige al

Gobernador de California publicar una lista de

sustancias que el estado sabe causan c_ncer,

defectos cong6nitos u otros da_os reproductivos, y

exige a las empresas advertir a los clientes de la

posible exposici6n a dichas sustancias.

La combusti6n de gas como combustible para cocinar

puede generar algunos subproductos que se

encuentran en la lista. Para minimizar la exposici6n a

estas sustancias, siempre opere esta unidad segL_nlas

instrucciones incluidas en este cuadernillo y permita

una buena ventilaci6n.

Los p_jaros tienen sistemas respiratorios muy

sensibles. Si tiene p_jaros como mascotas,

mant6ngalos lejos de la cocina o de las demos

habitaciones adonde puedan Ilegar las emanaciones

de la cocina. Otras emanaciones de la cocina, como

calentar en exceso margarinas y aceites de cocina,

tambi6n pueden ser perjudiciales.

Seguridad para evitar incendios

• No use papel de aluminio para cubrir ninguna parte de

la placa.

• Programe el control de la hornilla de modo que la llama

no se extienda m_s all_ de la base de la olla.

• Utilice este electrodom6stico L_nicamente para el fin

para el cual fue dise_ado, segQn se describe en este

manual. Por ejemplo, nunca utilice el electrodom6stico

para calentar o calefaccionar la habitaci6n. Nunca

utilice el electrodom6stico para almacenar objetos.

• No permita que papel de aluminio, pl_stico, papeles ni

pa_os entren en contacto con una hornilla o rejilla

calientes. No permita que las ollas hiervan hasta

quedar sin liquido.

• Si la placa se encuentra cerca de una ventana, una

ventilaci6n o un ventilador de aire forzado, aseg@ese

de que los materiales inflamables, como los elementos

utilizados para cubrir una ventana, no se aproximen a

las hornillas ni a los elementos, ni se extiendan sobre

estos. Podrian prenderse fuego.

• Siempre tenga un detector de humo en funcionamiento

cerca de la cocina.

• Nunca deje la placa sin vigilancia cuando est6 en uso.

Los derrames por hervor producen humo y

salpicaduras grasosas que pueden prenderse fuego.

• ADVERTENCIA--PARA REDUCIR EL RIESGO

DE INCENDIO OCASIONADO POR GRASA EN LA

PARRILLA:

a) Nunca deje las unidades de la superficie sin

vigilancia en valores altos. Los derrames por

hervor causan humo y salpicaduras grasosas que

pueden prenderse fuego. Caliente los aceites

despacio, a temperaturas bajas o medianas.

b) Siempre encienda la campana al cocinar a un valor

de calor alto o al flambear alimentos (p. ej., crepas

Suzette, cerezas Jubilee, carne flambeada con

granos de pimienta).

c) Limpie los ventiladores extractores con frecuencia.

No se debe permitir la acumulaci6n de grasa en el

ventilador ni en el filtro.

d) Use el tama_o de olla adecuado. Siempre use

utensilios de cocina apropiados para el tama_o del

elemento de la superficie.

En el caso de que su ropa o cabello se prendan fuego,

arr6jese al piso y ruede de inmediato para extinguir las

llamas.

Sofoque las llamas provocadas por alimentos que se

prenden fuego, que no sean incendios ocasionados

por grasa, con bicarbonato de sodio. Nunca use agua

en incendios ocasionados al cocinar.

Aseg@ese de que las corrientes de aire como las de

los ventiladores o las ventilaciones de aire forzadas no

impulsen las llamas de modo que se extiendan m_s

all_ de los bordes de la olla.

ADVERTENCIA:

PARA REDUCIR EL RIESGO DE LESIONES A

PERSONAS EN CASO DE INCENDIO OCASIONADO

POR GRASA, SIGA ESTAS INDICACIONES:

Espa_ol2

a) SOFOQUELASLLAMASconunatapaqueajuste

correctamente,unaplacaparagalletasuotra

bandejademetal;luego,apaguelahornilla.

ASEGORESEDEPREVENIRLAS

QUEMADURAS.Silasllamasnoseapagande

inmediato,EVACUEELAREAYLLAMEAL

DEPARTAMENTODEBOMBEROS.

b) NUNCALEVANTEUNAOLLAENLLAMAS;

puedequemarse.

c) NOUSEAGUA,nitoallasorepasadores

h[3medos;puedeocasionarunaviolentaexplosi6n

porvapor.

d) UseunextinguidorSOLOsi:

1) SabequetieneunextinguidorCLASEABCy

yasabec6mousarlo.

2) Elincendioespeque_oyselimitaal8rea

dondeseorigin6.

3) AlguienIlam6aldepartamentodebomberos.

4) Puedecombatirelincendioconlaespaldaen

direcci6naunasalida.

5) Tienealamanounextinguidordeincendio

adecuado,enun_reaf_cilmentevisibley

accesible,pr6ximaalhorno.

Siesposible,nopongaelsistemadeventilaci6nen

funcionamientosihayunincendioenlaplaca.Perono

atravieseelfuegoconlamanoparaapagarlaplaca.

Prevencion de quemaduras

• NO TOQUE LAS UNIDADES DE LA SUPERFICIE NI

LAS AREAS CERCANAS A LAS UNIDADES. Las

unidades de la superficie pueden estar calientes,

aunque su color sea oscuro, has _reas cercanas a las

unidades de la superficie pueden calentarse Io

suficiente como para ocasionar quemaduras. Durante

el uso y con posterioridad, no toque las unidades de la

superficie ni las _reas cercanas alas unidades, ni deje

que su ropa, los agarradores ni otros materiales

inflamables entren en contacto con estas hasta que

haya transcurrido el tiempo suficiente para que se

enfrien. Entre estas _reas, se encuentran la placa y las

_reas que miran hacia la placa.

• No caliente recipientes de alimentos sin abrir. La

acumulaci6n de presi6n puede hacer explotar el

recipiente y causar lesiones.

• Use valores de calor altos en la placa s61ocuando sea

necesario. Para evitar que se produzcan burbujas y

salpicaduras, caliente el aceite despacio, a un valor

bajo-mediano, como m_ximo. El aceite caliente puede

provocar quemaduras y lesiones de extrema gravedad.

• Nunca mueva un recipiente con aceite caliente,

especialmente una freidora. Espere hasta que se haya

enfriado.

PRECAUCION:

No toque ninguna hornilla cuando la placa est6 en uso.

0nicamente modelos SGS: Todos los encendedores

echan chispas aunque se encienda una sola hornilla.

Seguridad de los ni_os

• Cuando los ni_os tienen la edad adecuada para utilizar

el electrodom6stico, es responsabilidad legal de los

padres o tutores legales asegurarse de que reciban las

instrucciones sobre prScticas seguras por parte de

personas calificadas.

• No permita que nadie se suba, pare, incline, siente o

cuelgue de ninguna parte de un electrodom6stico. Esto

puede da_ar el electrodom6stico y podria causar

lesiones.

No permita que los ni_os utilicen este

electrodom6stico, a menos que sean supervisados de

cerca por un adulto. Los ni_os y las mascotas no

deben quedar solos o sin vigilancia en el _rea donde

se utilice el electrodom6stico. Nunca se les debe

permitir jugar cerca del electrodom6stico,

independientemente de que est6 en uso o no.

PRECAUCION:

Los objetos de inter6s para ni_os no deben almacenarse

en un electrodom6stico, en gabinetes que est6n sobre un

electrodom6stico ni en la placa antisalpicaduras. Si los

ni_os se suben a un electrodom6stico para alcanzar estos

objetos, podrian sufrir lesiones graves.

Seguridad en la limpieza

• No limpie el electrodom6stico cuando est6 caliente.

Algunos limpiadores producen emanaciones t6xicas

cuando se aplican en una superficie caliente. Las

esponjas o pa_os mojados pueden ocasionar

quemaduras por vapor.

• Despu6s de un derrame o un derrame por hervor,

apague la hornilla y deje enfriar la placa. Limpie

alrededor de la hornilla y los orificios de la hornilla.

Despu6s de limpiar, verifique que la hornilla funcione

correctamente.

Seguridad en los utensilios de cocina

Sostenga el mango de la olla cuando revuelva o d6

vuelta los alimentos. Esto ayuda a evitar salpicaduras

y a prevenir el movimiento de la olla.

Use el tama_o de olla adecuado. El uso de utensilios

de cocina m_s peque_os deja expuesta al contacto

directo una parte del elemento de calentamiento u

hornilla y puede ocasionar la ignici6n de la ropa.

Seleccione utensilios de cocina con bases planas y Io

suficientemente grandes de manera que cubran la

unidad de calentamiento de la superficie. Este

electrodom6stico est_ equipado con una o m_s

Espa_ol3

unidadesdelasuperficiedediferentetama_o.La

proporci6ncorrectadelutensiliodecocinacon

respectoalelementodecalentamientoolahornilla

tambi6naumentalaeficiencia.

• Siemprecoloquelosmangosdelosutensilioshacia

adentro,demaneraquenoseextiendansobrelas

_reasdetrabajoadyacentes,lashornillasnisobreel

bordedelaplaca.Estoreduceelriesgodeincendios,

derramesyquemaduras.

• Ajusteeltama_odelallamadelahornillademodo

quenoseextiendam_sall8delbordedelutensiliode

cocina.Laproporci6ncorrectadelutensiliodecocina

conrespectoalallamadelahornillareducelos

riesgosdeseguridad.

• UseOnicamenteutensiliosdedeterminadostiposde

vidrio,vidrioresistentealcalor,cer_mica,Iozauotros

utensiliosvidriadosqueseanaptosparausarlosenla

placa.

Instalacion y mantenimiento adecuados

Pidale al instalador que le muestre la ubicaci6n del

disyuntor o el fusible. MSrquela para identificarla m_s

fScilmente.

Este electrodom6stico debe ser correctamente

instalado y conectado a tierra por un t6cnico calificado.

Con6ctelo s61oa una toma de corriente el6ctrica

correctamente conectada a tierra. Para obtener m&s

informaci6n, consulte las Instrucciones de instalaci6n.

• Este electrodom6stico ha sido dise_ado para el uso

dom6stico normal de una familia Qnicamente. No est_

aprobado para uso en exteriores. Consulte

"DECLARACION DE GARANT/A LIMITADA DEL

PRODUCTO" en la p4gina 20. Si tiene alguna

pregunta, comuniquese con el fabricante.

• No almacene ni utilice productos quimicos corrosivos,

vapores, materiales inflamables ni productos no

alimenticios dentro de este electrodom6stico ni cerca

de 61.Est_ especificamente dise_ado para usarlo al

calentar o cocinar alimentos. El uso de productos

quimicos corrosivos al calentar o limpiar da_ar8 el

electrodom6stico y podria causar lesiones.

• No utilice este electrodom6stico si no funciona

correctamente o si ha sido da_ado. Comuniquese con

un proveedor de servicio t6cnico autorizado.

• No repare ni reemplace ninguna parte del

electrodom6stico, a menos que se recomiende

especificamente en este manual. Remita todas las

reparaciones a un centro de servicio t6cnico

autorizado por la fSbrica.

ADVERTENCIA:

Para evitar el peligro de descarga el6ctrica, antes de

reparar la placa, apague el suministro el6ctrico en el panel

de servicio y trabe el panel para impedir que se encienda

accidentalmente.

Comienzo

Antes de usar el

electrodom stico por primera

vez

• Retire todos los materiales de embalaje y el material

impreso de la superficie de la placa.

• Mientras est_ fria, limpie la placa con una esponja

hQmeda limpia y s6quela.

• Es posible que sienta un ligero olor durante los

primeros usos; esto es normal y dejar_ de ocurrir.

• Los resultados de cocci6n 6ptimos dependen de la

selecci6n y el uso de los utensilios de cocina

adecuados. (Consulte "Utensilios de cocina

adecuados" en la p4gina 15.)

• Lea todas las precauciones de seguridad y la

informaci6n del Manual de uso y cuidado ante,, de usar

el producto.

Espa_ol 4

Piezas y accesorios incluidos

2 5 3

12 34 6 4

1. Hornilla de superficie delantera izquierda (10,000 BTU)

2. Hornilla de superficie trasera izquierda (10,000 BTU)

3. Hornilla de superficie trasera derecha (8,000 BTU)

4. Hornilla de superficie delantera derecha (16,000 BTU)

Figura 1: Modelo SGS304FS

5. Puente de la rejilla

6. Indicadores luminosos de "encendido" de la hornilla

7. Ubicaci6n del nQmero de serie/placa de datos (debajo

de la parte delantera derecha)

Espa_ol5

2 3 4

2 3 4 5 5

Hornilla de superficie delantera izquierda (8,000 BTU)

-- Funci6n XLO [3nicamente en modelo SGSX

Hornilla de superficie trasera izquierda (10,000 BTU)

Hornilla de superficie central (16,000 BTU) -- Funci6n

XLO Onicamente en modelo SGSX

Hornilla de superficie trasera derecha (8,000 BTU)

Figura 2: Modelo SGS305FS/SGSX305FS

5. Hornilla de superficie delantera derecha (10,000 BTU)

6. Indicadores luminosos de "encendido" de la hornilla --

Funci6n de "anillo luminoso" Qnicamente en modelo

XLO

7. Ubicaci6n del nQmero de serie/placa de datos (debajo

de la parte delantera derecha)

Espa_ol6

2 3 4

2 3 4 5 5

1. Hornilla de

-- Funci6n

2. Hornilla de

3. Hornilla de

SGS)

superficie delantera izquierda (9,100 BTU)

XLO Qnicamente en modelo SGSX

superficie trasera izquierda (12,000 BTU)

superficie central (16,000 BTU -- modelo

Hornilla de superficie central (18,000 BTU -- modelo

SGSX) -- Funci6n XLO Qnicamente en modelo SGSX

4. Hornilla de superficie trasera derecha (9,100 BTU)

5. Hornilla de superficie delantera derecha (12,000 BTU)

6. Indicadores luminosos de "encendido" de la hornilla --

Funci6n de "anillo luminoso" Qnicamente en modelo

XLO

7. Ubicaci6n del nQmero de serie/placa de datos (debajo

de la parte delantera derecha)

Hornillas selladas STAR TM

Su nueva placa tiene hornillas de gas selladas STAR TM. No

es necesario limpiar, desarmar ni ajustar ninguna parte de

las hornillas debajo de la placa. Su placa tiene tres

tama_os diferentes de hornillas: pequeSo, mediano y

grande. Haga coincidir las letras correspondientes de la

tapa de la hornilla con las de la base de la hornilla.

Consulte "Tapas de las hornillas" en la p4gina 8.

Tapas de hornillas STAR TM

La tapa de la hornilla es de acero aporcelanado. Las tapas

de las hornillas deben colocarse correctamente para que la

placa funcione bien. Si la tapa de la hornilla no se coloca

correctamente, es posible que se produzcan uno o m_s de

los siguientes problemas:

Figura 3: Modelo SGS365FS/SGSX365FS

• Las llamas de la hornilla son demasiado altas.

• Las llamas salen disparadas de las hornillas.

• Las hornillas no se encienden.

• Las llamas de la hornilla se encienden de manera

dispareja.

• La hornilla emite olor a gas.

ADVERTENCIA:

Para evitar Ilamaradas e impedir que se

generen subproductos nocivos, no use la placa

sin que todas las tapas de las hornillas y todas

las rejillas de las hornillas est6n colocadas en la

posici6n correcta.

ADVERTENCIA:

Para prevenir quemaduras, no toque las tapas ni

las rejillas de las hornillas mientras est6n

calientes. Apague la placa y deje enfriar las

hornillas.

Colocacion de las tapas de las hornillas

Cada tapa tiene una letra (B, D o F) grabada en la parte

inferior de la tapa que corresponde a una letra (B, D o F)

grabada en la base de la hornilla que est_ unida al

electrodom6stico.

Coloque la tapa de cada hornilla en la base de la hornilla

correcta segQn la designaci6n de letra correspondiente.

Coloque la tapa de la hornilla suavemente sobre la base,

de modo que los dientes de la base de la hornilla calcen

bien en la ranura de la tapa de la hornilla.

Espa_ol7

Base de la hornilla

Tapa de la hornilla

Designaci6n de letra

correspondiente.

Verificacion de colocacion de la tapa de la hornilla

AsegQrese de que no haya ninguna separaci6n entre

la tapa de la hornilla y la base de la hornilla. Consulte

la figura "ColocaciOn de la tapa de la hornilla" para ver

la colocaci6n correcta e incorrecta de la tapa de la

hornilla.

Figura 4: Tapas de las hornillas

Tambi6n puede intentar mover suavemente la tapa de

la hornilla de un lado a otro para verificar si est_

colocada correctamente. Si est_ colocada

correctamente, la tapa se ir_ enganchando a presi6n

de un lado al otro a medida que los dientes toquen el

reborde de la ranura.

Colocacion correcta de la tapa de la

hornilla

Colocacion incorrecta de la tapa de la

hornilla

Figura 5: Colocacion de la tapa de la hornilla

Espa_ol8

Hornillas ExtraLow (XLO) Thermador®

(Qnicamente modelos SGSX)

Las hornillas central y delantera izquierda est_n mejoradas

con la funci6n ExtraLow (XLO®). Cuando la perilla de

control se programa dentro de la zona XLO®, la llama se

enciende y apaga ciclicamente en forma autom_tica

durante diversas cantidades de segundos cada minuto.

Este ciclo es normal y le permite reducir la temperatura a

un valor incluso inferior al valor de calor bajo para cocinar

alimentos delicados. Por ejemplo, este valor de calor muy

bajo es apto para hervir a fuego lento, escalfar, derretir o

mantener alimentos cocidos sin chamuscar ni quemarlos.

Como funcionan

• La llama de la hornilla se enciende y apaga

ciclicamente cada minuto cuando el valor se encuentra

en cualquier posici6n entre LO (Bajo) (pasando el

ret6n) y XLO.

• La cantidad de tiempo en que la llama se enciende y

apaga ciclicamente depende del valor de la perilla.

• Con un valorjusto por debajo de LO (Bajo), la llama se

enciende durante aproximadamente 53 segundos y se

apaga durante 7 segundos de cada minuto.

• Con un valor en la posici6n XLO, la llama se enciende

durante aproximadamente 7 segundos y se apaga

durante 53 segundos de cada minuto.

• La perilla puede ajustarse en cualquier posici6n entre

LO (Bajo) y XLO.

ADVERTENCIA:

No limpie ni toque ninguna hornilla cuando una

hornilla ExtraLow o ambas hornillas ExtraLow

est_n en uso. Cuando la hornilla ExtraLow se

vuelve a encender autom_ticamente, el

encendedor de la hornilla echa chispas.

Rejillas de las hornillas

Las rejillas deben estar colocadas en la posici6n correcta

antes de cocinar.

4 rejillas de 30" (76 cm)

5 rejillas de 30" (76 cm)

5 rejillas de 36" (91 cm)

Luces de "encendido" de la hornilla

Para modelos SGS:

Hay una luz de "encendido" para la perilla para cada

hornilla. Cuando se ilumina, indica que la hornilla

correspondiente est_ en uso.

Para modelos SGSX:

Un anillo luminoso alrededor de cada perilla se ilumina

para indicar que la hornilla correspondiente est_ en uso.

Figura 6: Rejillas de las hornillas

ADVERTENCIA:

Para evitar Ilamaradas, apoye las cacerolas

correctamente, y para evitar derrames, todas

las rejillas deben estar colocadas en la posici6n

correcta en la placa cuando la placa est6 en

uso. Cada una de las cuatro patas debe

colocarse en las depresiones correspondientes

de la placa. No use la rejilla si faltan las patas

de hule o est_n da_adas.

Espa_ol9

Para reemplazar los patas de hule: Pieza n.° 416438,

comuniquese con su distribuidor o Ilame al nOmero de

servicio t6cnico que aparece en la parte interna de la

portada.

PRECAUCION:

Para evitar posibles lesiones o da_os al

electrodom6stico, asegQrese de que las rejillas

est6n instaladas exactamente segQn las

instrucciones de instalaci6n y no hacia atrSs ni

boca abajo.

Modelos de cuatro hornillas: AI colocar la rejilla central,

asegOrese de que la barra horizontal est6 alineada con la

barra central horizontal de las rejillas izquierda y derecha.

Consulte la figura, "ColocaciOn de la rejilla central en

modelos de cuatro hornillas" a continuaciOn.

horizontales

Figura 7: Colocacion de la rejilla central en modelos de

cuatro hornillas

Modelos de cinco hornillas: AI colocar la rejilla central,

asegQrese de que el diente largo central est6 ubicada en la

parte posterior de la placa. Consulte la figura "ColocaciOn

de la rejilla central en modelos de cinco homillas" a

continuaci6n .

Diente largo

-- central

Figura 8: Colocacion de la rejilla central en modelos de cinco

hornillas

Perillas de control

La placa tiene una perilla de control para cada hornilla.

Empuje hacia abajo y gire hacia la izquierda para encender

y programar el valor de calor deseado.

PRECAUCION"

No operar las perillas correctamente puede

ocasionar lesiones personales o daSos al

electrodom6stico.

Perillas estandares

Los modelos SGS, que no incluyen operaciones con la

funci6n ExtraLow®, tienen Qnicamente controles de

hornillas de metal est_ndares y arandelas de hule.

OFF

Figura 9: Perilla de control de hornillas estandares

Espa_ollO

Perillas ExtraLow® (XLO)

Los modelos SGSX tienen controles de hornillas de metal

est_ndares y arandelas de hule, asi como dos controles de

hornillas ExtraLow® en la parte delantera izquierda yen el

centro. Consulte "Perilla de control de hornillas ExtraLow"

a continuaciOn.

OFF

XLO

Figura 10: Perilla de control de hornillas ExtraLow

Los controles de hornillas est_ndar tienen una cantidad

ilimitada de valores de calor. En la posici6n LO (Bajo) de

las perillas ExtraLow, es posible que sienta un ret6n o una

muesca.

Para operar: Seleccione la perilla de control adecuada,

empuje hacia abajo y gire hacia la izquierda hasta el

tama_o de llama deseado. Apague girando la perilla de

control hacia la derecha, a la posici6n OFF (Apagado).

Retiro de la perilla de control de la hornilla

Para retirar la perilla y la arandela: Con la hornilla en la

posici6n OFF (Apagado), levante suavemente la perilla

hacia arriba y quitela. Jale suavemente la arandela de los

costados y extrSigala.

ADVERTENCIA:

Para evitar la posibilidad de descargas

el6ctricas, no atraviese la mano por la abertura

de control para alcanzar la caja empotrada.

Para volver a colocar la arandela y la perilla: Introduzca

cuidadosamente la arandela en la abertura y asegQrese de

que la parte superior principal est6 asentada en la guia

alrededor de todo el perimetro de la arandela. Vuelva a

colocar la perilla de control colocando la linea indicadora

en la posici6n de las doce en punto. Presione firmemente

hacia abajo.

Operaci6n

Acerca del electrodom stico

Use la placa para aplicaciones de superficie de cocina

como hervir, freir, hervir a fuego lento, cocinar al vapor y

sofreir.

Operacibn

ADVERTENCIA:

La combusti6n de gas como combustible para

cocinar puede generar peque_as cantidades de

mon6xido de carbono, benceno, formaldehido y

hollin. Para minimizar la exposici6n a estas

sustancias, las hornillas deben ser ajustadas

por un instalador o una agencia certificados

para asegurar una combusti6n adecuada.

Asegure una ventilaci6n adecuada dejando

abierta una ventana, o use un ventilador o

campana cuando cocine con gas. Siempre

opere la unidad segQn las instrucciones de este

manual.

La placa tiene una perilla de control para cada hornilla.

Empuje hacia abajo y gire la perilla hasta el valor de calor

deseado.

Operaci6n normal (Encendido/

reencendido electrico)

La placa utiliza encendedores el6ctricos para encender las

hornillas. No existe una luz piloto. Cada hornilla tiene su

propio encendedor. Si la llama de una hornilla se apaga

durante el uso, la hornilla se vuelve a encender

autom_ticamente.

PRECAUCION:

No toque ninguna hornilla cuando la placa est6

en uso.

0nicamente modelos SGS: Todos los

encendedores echan chispas aunque se

encienda una sola hornilla.

El encendedor debe estar limpio y seco para que funcione

correctamente.

Espa_ol 11

Eviteelingresodeaguaoalimentosenelencendedor.

Sielencendedorest_hQmedoosucio,puedeechar

chispassinqueseenciendalahornilla,oincluso

puedeecharchispascontinuamentecuandohayuna

llamaencendida.

Not_:

Si la hornilla no se enciende en el lapso de 4 segundos,

apSguela. Verifique que la tapa est6 colocada en la

posici6n correcta en la base de la hornilla, y que el

encendedor est6 limpio y seco. Si la hornilla aQn no se

enciende, consulte "Antes de Ilamar al servicio t6cnico" en

la p4gina 19.

Cuando haya una llama encendida y se use el valor Low

(Bajo), es probable que el encendedor eche chispas

ocasionalmente. Esto es normal.

En caso de falla de la alimentaci6n

electrica

En caso de falla de la alimentaci6n el6ctrica, Qnicamente

las hornillas est_ndares pueden encenderse manualmente.

Si se est_ usando la placa cuando se produce una falla de

la alimentaci6n el6ctrica, gire todas las perillas de control

de la hornilla a la posici6n OFF (Apagado). Las hornillas

est_ndares luego pueden encenderse manualmente

sosteniendo un cerillo en los orificios y girando la perilla de

control a la posici6n HI (Alto). Espere hasta que la llama

est6 encendida alrededor de toda la hornilla antes de

ajustarla a la altura deseada.

Las dos hornillas ExtraLow® de los modelos SGSX no

pueden encenderse manualmente. AsegQrese de girar las

perillas ExtraLow a la posici6n OFF (Apagado) si se

produce una falla de la alimentaci6n el6ctrica. Las hornillas

no volverSn a encenderse hasta que ambas perillas de

control se hayan colocado en la posici6n OFF (Apagado) y

luego en la posici6n ON (Encendido) despu6s de que se

haya restablecido el suministro el6ctrico. Consulte "QUE

DEBE HACER SI SIENTE OLOR A GAS" en la p4gina 1.

ADVERTENCIA:

La funci6n de reencendido no funcionar_ en

-- caso de una falla de la alimentaci6n el6ctrica.

Caracteristicas tipicas de las llamas

La llama de la hornilla debe ser azul y estable, sin puntas

amarillas, ruido excesivo o flameo. Debe estar encendida

completamente alrededor de la tapa de la hornilla.

Llamas amarillas:

Se requiere un ajuste adicional.

Puntas amarillas en conos

externos:

Normal para gas propano liquido

(Liquid propane, LP).

Llamas azul claro:

Normal para gas natural.

Si la llama es amarilla completamente o en su mayor

parte, verifique que el regulador est6 programado para

el combustible correcto. Despu6s de reajustarla, vuelva

a probarla.

Ver algunas vetas amarillas es normal durante el

encendido inicial. Deje que la unidad opere durante 4 6

5 minutos y vuelva a evaluarla antes de realizar ajustes.

Figura 11: Verificacion de las caracteristicas de las llamas

La presencia de particulas extra,as en la linea de gas

puede provocar una llama de color naranja durante el uso

inicial de la unidad. Esta llama deberia desaparecer con el

uso. Verifique la hornilla y asegQrese de que los orificios de

abertura de la hornilla no est6n obstruidos. Si los orificios

est_n tapados, consulte "Antes de Ilamar al servicio

t6cnico" en la p4gina 19.

Nora:

Es posible que se escuche un "estallido" cuando la hornilla

se apaga manualmente, o durante los ciclos en la zona

ExtraLow® (modelos SGSX). El "estallido" puede ser m_s

alto con gas LP que en el caso de gas natural.

Espa_o112

Cbmo aprovechar al m ximo

su electrodom stico

Sugerencias de cocci6n (para obtener los

mejores resultados)

• Use una tapa para mantener una temperatura de

cocci6n m_s constante.

• Use utensilios de cocina adecuados. (Consulte

"Utensilios de cocina adecuados" en la p4gina 15.)

• Coloque la olla en el centro de la hornilla antes de

encenderla.

• Consulte "Recomendaciones de cocciOn en hornillas

de superficie" chart on page 13 para conocer los

valores sugeridos.

Tecnicas ExtraLow® (XLO)

Use un valor XLO m_s alto si la olla est& destapada.

Verifique los alimentos ocasionalmente para ver si

debe girar la perilla de control a un valor m_s bajo o

m_s alto.

• Es normal revolver los alimentos ocasionalmente. Esto

tiene una importancia especial cuando se hierven

alimentos a fuego lento durante varias horas, como en

el caso de salsas caseras o frijoles.

• Es probable que no se observen burbujas al hervir

alimentos a fuego lento cuando la llama se haya

apagado ciclicamente.

• Mientras la llama est6 encendida, es probable que se

observen burbujas. Debe haber, al menos, vapor y una

leve vibraci6n en la superficie del liquido.

• La cantidad y el tipo de alimento afectan el valor que

se debe usar.

AI reducir el valor de la llama, ajQstela gradualmente.

Si un valor es demasiado bajo para hervir los

alimentos a fuego lento, vuelva a hervirlos antes de

reprogramar la unidad a un valor de calor m_s alto.

Si se utiliza una olla demasiado grande, es probable

que la cocci6n a fuego lento se concentre m_s en el

centro. Para una cocci6n pareja, incorpore los

alimentos que se encuentran alrededor de los bordes

externos en los alimentos que se encuentran en el

centro.

Recomendaciones de coccion en hornillas de superficie

Alimento

PAN ES

Pan franc6s, pancakes,

sSndwiches grillados

CEREALES

Harina de maiz, polvos,

harina de avena

Comenzar a cocinar

Medio - precaliente la

sart6n.

HI (Alto) - tape, deje hervir el

agua, agregue el cereal.

Seguir cocinando -

Hornillas estandares

Medio-bajo a Medio

Medio-bajo a Medio-

termine de cocinar segQn las

Seguir cocinando -

Hornillas - ExtraLow®

Use el valor de la hornilla

est_ndar.

XLO - para mantener, tape.

CHOCOLATE

Derretido

instrucciones del paquete.

XLO para derretir.

Retire cuando el chocolate

est6 derretido.

XLO - para mantener.

FREIR EN ACEITE Medio-alto - caliente el Medio-alto - mantenga la Use el valor de la hornilla

ABUNDANTE aceite, temp. est_ndar.

Medio-bajo a LO (Bajo) -

Medio-bajo - deje hervir la

leche

Medio) a Med. Hi - derrita la

mantequilla, agregue el

huevo.

POSTRE8

Pudin y mezcla para

relleno de pay pudin

Medio-bajo) a Med.

LO (Bajo)

LO (Bajo) a Medio-bajo-

termine de cocinar.

HUEVOS

Fritos, revueltos

Igual que la hornilla

est_ndar.

Cocine la siguiente receta.

Medio-bajo- para cocinar.

XLO - para mantener

durante un periodo corto.

Espafio113

Alimento

CARNE, PESCADO,

AVE8

Tocino, hamburguesas

de salchicha

Brasear: Bistec suizo,

came para asar, came

con estofado

Comenzar a cocinar

Medio-alto hasta que la

came comience a

chisporrotear.

Dore en Medio-alto a Medio,

agregue liquido, tape.

Seguir cocinando -

Hornillas estandares

Medio-bajo a Medio- para

terminar de cocinar.

LO (Bajo) a Medio-bajo-

tape, hierva a fuego lento

hasta que la came est6

tierna.

Seguir cocinando -

Hornillas - ExtraLow®

Use el valor de la hornilla

est_ndar.

XLO - hierva a fuego lento

hasta que la came est6

tierna.

Freir: Polio Dore en Medio LO (Bajo) - tape, termine de Use el valor de la hornilla

cocinar, est_ndar.

XLO - mantenga.

Medio alto a Medio-

precaliente la sart6n.

HI (Alto) - tape, deje hervir el

liquido.

HI (Alto) - tape, deje hervir el

agua, agregue el arroz, tape.

Medio-alto a HI (Alto) -

cocine carne/verduras, siga

la receta.

Freir en sart6n: Chuletas

de cordero, bistecs

delgados,

hamburguesas,

salchichitas

Hervir a fuego lento:

Polio estofado, came en

conserva, pescado

escalfado

ARROZ

Medio a Medio-alto - dore la

came.

LO (Bajo) a Medio-bajo

LO (Bajo) a Medio-bajo-

tape, cocine segQn las

instrucciones del paquete.

LO (Bajo) a Medio-bajo

LO (Bajo) a Medio-bajo-

termine de cocinar.

SALSA8

A base de tomate

Blanca, de crema,

bearnesa, holandesa

LO (Bajo) a Medio-bajo-

derrita el medio graso, siga

la receta.

XLO - hierva a fuego lento.

LO (Bajo) - cocine segQn las

instrucciones del paquete.

XLO - mantenga tapado.

XLO - hierva a fuego lento.

XLO destapada para

espesar.

XLO - para mantener, valor

m_s bajo.

SOPAS, ESTOFADOS, HI (Alto) - tape, deje hervir el LO (Bajo) a Medio-bajo - XLO - hierva a fuego lento.

CALDOS liquido, hierva a fuego lento. XLO - para mantener, tape.

Medio-bajo a Medio - cocine

entre 10 y 30 minutos, o

hasta que est6n tiernas.

Medio-bajo a Medio - cocine

segQn las instrucciones del

paquete.

HI (Alto) - tape, deje hervir el

agua y las verduras.

HI (Alto) - tape, deje hervir el

agua y las verduras.

VERDURAS

Frescas

Congeladas

XLO - para mantener, tape.

Use el valor de la hornilla

est_ndar.

Espa_ol 14

Utensilios de cocina adecuados

Caracteristicas de los utensilios de cocina

Las ollas con base de aluminio o cobre conducen el

calor en forma pareja.

Es probable que las ollas de acero, si no est_

combinado con otros metales, brinden una cocci6n

dispareja.

Eleccion de los utensilios de cocina

Recomendaciones sobre utensilios de cocina

• Los utensilios de cocina de hierro fundido absorben el

calor lentamente y brindan una cocci6n m_s pareja en

valores bajos a medios.

• Las ollas con bases planas y pesadas proporcionan

calor uniforme y estabilidad.

• NO USE ollas delgadas, alabeadas, abolladas ni con

surcos ya que pueden brindar una cocci6n dispareja.

Practica

Di_metro de la base de la olla

• La llama debe ser del mismo tama_o que la

base de la olla o mas peque_a. No use ollas

peque_as con valores de llama altos, ya que

las llamas podrian envolver los costados de la

olla.

• Las ollas demasiado grandes que abarcan dos

hornillas deben colocarse de adelante hacia

atras, no de lado a lado.

• Para obtener los mejores resultados de

coccion, las ollas grandes no deben

extenderse sobre los costados de las rejillas.

Utilice ollas equilibradas

• El equilibrio es importante para la estabilidad y

para una coccion pareja.

• Las ollas deben estar apoyadas a nivel sobre

la rejilla de la placa, sin mecerse ni

tambalearse.

• Centre la olla sobre la hornilla.

Utilice una tapa bien ajustada

• Una tapa que calce correctamente ayuda a

reducir el tiempo de coccion.

Utensilios de cocina especiales

Se pueden utilizar ollas que abarcan dos hornillas, por

ejemplo, planchas, asaderas y sartenes para escalfar

pescado, siempre que se coloquen de adelante hacia

atr_s. Ajuste la llama de manera uniforme para cocinar en

forma pareja. Para modelos de cinco hornillas, use la

plancha auxiliar Thermador® Modelo SGRIDDLEF

[3nicamente en la hornilla central.

Use un wok con base plana. Si usa un wok con base

redonda y un di_metro m_ximo de 16 pulgadas, use el

anillo auxiliar de soporte para wok Thermador®, Modelo

SWOKRINGF.

Las ollas de presi6n y para preparar conservas deben

cumplir los mismos requisitos descritos anteriormente.

Despu6s de dejar hervir el contenido, use el valor de calor

m_s bajo posible para mantener el hervor o la presi6n

(para ollas de presi6n para preparar conservas).

Espa_o115

Limpieza y mantenimiento

Limpieza diaria

Se puede limpiar toda la placa en forma segura pasando

una esponja jabonosa, y luego enjuagando y secando. •

Para manchas dificiles, siga los m6todos de limpieza que

se recomiendan a continuaci6n. •

\'/

lzW

II t| ll

Modelo de 36"

(91 cm)

Frote los acabados de acero inoxidable en la direcci6n

de la veta. Seque el 8rea 0nicamente para que no

queden marcas de agua.

Antes de limpiar, aseg0rese de que las hornillas esten

apagadas, y de que las rejillas y hornillas est6n frias.

No limpie las piezas desmontables de la placa en

ning0n homo autolimpiante.

Despu6s de limpiarlas, coloque todas las piezas en las

posiciones correspondientes antes de usar la placa.

Para un rendimiento adecuado de las homillas,

mantenga los encendedores limpios y secos.

Mantenga los orificios del encendedor limpios para un

encendido correcto de las hornillas. Es necesario

limpiar estos orificios cuando se ha producido un

derrame por hervor o cuando la homilla no se

enciende incluso cuando los encendedores

electr6nicos hacen clic.

No use limpiadores inflamables como liquido para

encendedores o WD-40.

PRECAUCION:

No toque ninguna hornilla cuando la placa est6

en uso.

0nicamente modelos SGS: Todos los

encendedores echan chispas cuando se

enciende una sola homilla.

Figura 12: Limpieza de la placa

• Siempre use el limpiador m_s suave para la tarea

correspondiente Use pa_os, esponjas o toallas de

papel limpios y suaves.

Cuadro de limpieza de la placa

Pautas de limpieza

Los limpiadores que se recomiendan a continuaci6n yen la

p&gina siguiente indican un tipo de limpiador; no implican

el aval de una marca en particular. Use todos los productos

seg0n las instrucciones del paquete.

Pieza/material de la placa

Base de la hornilla

Aleaci6n de aluminio

Limpiadores sugeridos Recordatorios importantes

• Detergente y agua caliente;

enjuague y seque.

• Cepillo de dientes de cerdas

rigidas de nylon para limpiar las

aberturas de los orificios.

Limpiadores abrasivos: Esponjas

Brillo® o S.O.S.®. Enjuague y

seque.

No raye ni cause hendiduras en

las aberturas de los orificios.

Limpie los orificios con un

alambre o un gancho para papel

enderezado.

No use un palillo que pueda

romperse.

Espa_ol 16

Pieza/material de la placa

Tapa de la hornilla

Esmalte de porcelana

Perillas de control y arandelas

Limpiadores sugeridos Recordatorios importantes

Acabado externo

Acero inoxidable

• Aguajabonosa caliente; enjuague

y seque bien.

• Limpiadores no abrasivos:

Amoniaco, Fantastic@, Formula

409@.

• Limpiadores abrasivos suaves:

Bon Ami®, Ajax®, Comet®.

• Limpiadores liquidos: Kleen

King®, Soft Scrub®.

• Para manchas de alimentos, use

un limpiador abrasivo como Zud®

o Bar Keepers Friend®.

• Vuelva a colocar la tapa.

AsegQrese de que est6 asentada

en la base.

• Aguajabonosa caliente; enjuague

y seque inmediatamente.

• Para retirar las arandelas,

consulte "Retiro de la perilla de

control de la hornilla" en la

p4gina 11.

• Para retirar las perillas, lev_ntelas

hacia arriba en forma recta.

Limpiadores no abrasivos: Agua

caliente y detergente, Fantastic@,

Formula 409®. Enjuague y seque

inmediatamente.

• Limpiador pulidor: Stainless Steel

Magic® para proteger el acabado

de las manchas y picaduras;

mejora el aspecto.

• Marcas de agua dura: Vinagre

blanco de uso dom6stico.

Limpiadores abrasivos suaves:

Limpiador liquido para acero

inoxidable Kleen King, Bon Ami®. •

• Decoloraci6n por el calor: Bar

Keepers Friend®. •

Los derrames de _cido y de

azQcar deterioran el esmalte de

porcelana. Remueva la suciedad

inmediatamente.

No use una esponja ni una toalla

hL_medas sobre la porcelana

caliente.

No sumerja las tapas de las

hornillas.

Siempre aplique una minima

presi6n cuando use limpiadores

abrasivos.

Seque bien despu6s de limpiar.

NO limpiar en el horno

autolimpiante

No sumerja las perillas ni las

arandelas.

• No use estropajos ni limpiadores

abrasivos, como Bon Ami®,

Ajax® o Comet®. Pueden da_ar

el acabado en forma permanente

o borrar los grSficos.

• No jale la arandela al retirarla ni a

volver a colocarla.

• No use esponjas de lana de

acero, ya que rayan la superficie.

• El acero inoxidable resiste la

mayoria de las manchas de

alimentos y las marcas de

picaduras siempre que la

superficie se mantenga limpia y

protegida.

• Nunca deje que las manchas de

alimentos ni sal permanezcan en

el acero inoxidable durante algL_n

tiempo.

Frote ligeramente en la direcci6n

de la veta.

El cloro o los compuestos con

cloro de algunos limpiadores son

corrosivos para el acero

inoxidable. Verifique los

ingredientes en la etiqueta antes

de usar el producto.

Espa_o117

Pieza/material de la placa

Rejillas y puente de la rejilla

Esmalte de porcelana sobre hierro

fundido

Encendedores

CerSmica

Panel de vidrio

(0nicamente modelos SGSX)

Limpiadores sugeridos Recordatorios importantes

Limpiadores no abrasivos: Agua

caliente y detergente, Fantastic@,

Formula 409@. Enjuague y seque

inmediatamente.

Limpiadores abrasivos suaves:

Bon Ami® y Soft Scrub®.

Limpiadores abrasivos para

manchas dificiles: esponja de

lana de acero con jab6n.

Limpie cuidadosamente con un

hisopo de algod6n humedecido

con agua, amoniaco o Formula

409®.

Remueva la suciedad raspando

suavemente con un palillo.

Lave con agua jabonosa caliente,

enjuague y seque.

• Las rejillas son pesadas; tenga

cuidado al levantarlas.

Col6quelas en una superficie

protegida.

• Las ampollas, las grietas y las

astillas son comunes debido alas

temperaturas extremas de los

dedos de las rejillas y a los

cambios rSpidos de temperatura.

• Los derrames de _cido y de

azQcar deterioran el esmalte.

Remueva la suciedad

inmediatamente.

• Cuando los limpiadores se usan

ejerciendo demasiada presi6n o

con demasiada frecuencia, es

probable que, con el tiempo,

estropeen el esmalte.

• No limpie estos elementos en un

horno autolimpiante.

Evite elingreso de exceso de

agua en elencendedor. Siel

encendedorest_ hQmedo, no se

enciende.

Remueva cualquier pelusa que

haya quedado despu6s de

limpiar.

Evite el uso de limpiadores

abrasivos como esponjillas de

metal, esponjas para fregar,

esponjillas con jab6n y

limpiadores en polvo.

Mantenimiento

Para un buen funcionamiento, el electrodom6stico

Qnicamente requiere una limpieza peri6dica. No requiere

otro mantenimiento. Consulte "Limpieza y mantenimiento"

en la p4gina 16 para obtener instrucciones detalladas.

Espa_o118

Servicio tdcnico

Antes de Ilamar al servicio

tdcnico

Cuadro de resoluci6n de problemas

La(s) hornilla(s) no se enciende(n)/Los

encendedores no echan chispas

La llama de la hornilla se apaga

inesperadamente

Los encendedores echan chispas incluso

cuando las perillas estSn en la posici6n

OFF (Apagado)

Los resultados de cocci6n no son los

esperados

• AsegQrese de que la vSIvula de paso de gas est6 en la posici6n ON

(Encendido) y la alimentaci6n de gas al hogar no est6 cerrada.

• AsegQrese de que las tapas de las hornillas est6n colocadas en la

posici6n correcta y los orificios de las hornillas no est6n tapados.

Limpie los orificios con un alambre o un gancho para papel

enderezado si est_n tapados.

• AsegQrese de que los encendedores est6n limpios y secos.

• Verifique la fuente de alimentaci6n. Debe estar correctamente

conectada a tierra con la polaridad adecuada. AsegQrese de que la

unidad est6 enchufada y que el disyuntor no est6 desconectado.

AsegQrese de que no haya corrientes de aire en la habitaci6n.

Cuando la conexi6n de alimentaci6n el6ctrica se ha activado al

encender el aparato por primera vez o cuando se ha vuelto a conectar

despu6s de un corte de suministro el6ctrico, es posible que los

encendedores echen chispas una o dos veces incluso cuando todas

las perillas de las hornillas est6n apagadas.

• La placa no est_ nivelada.

• La olla de cocina no cabe en la superficie que se est_ utilizando.

• El tipo o tama_o del utensilio de cocina no es el recomendado.

Placa de datos

Para una referencia r_pida, se ha incluido la informaci6n

de la etiqueta con el nQmero de serie en la parte inferior de

la caja empotrada, debajo de la placa.

placa de datos

C6mo obtener servicio tecnico o piezas

Para obtener informaci6n sobre el servicio t6cnico

autorizado o las piezas, Ilame al n[3mero o escriba a la

direcci6n que aparecen en la parte interna de la portada.

Queremos que siga estando conforme como cliente. Si

usted no ha quedado conforme respecto de la resoluci6n

de un problema, inf6rmenos. Ya sea que nos escriba o nos

Ilame, indiquenos el nQmero de modelo, el n[3mero FD

(n[3mero de identificaci6n [3nico del producto para el

servicio de atenci6n al cliente), y la fecha de compra

original o de instalaci6n.

Figura 13: Ubicacion de la placa de datos

Espa_o119

DECLARAClON DE

GARANTiA LIMITADA DEL

PRODUCTO

Cobertura de esta garantia y a quienes se

aplica

La garantia limitada otorgada por BSH Home Appliances

Thermador en esta Declaraci6n de Garantia Limitada del

Producto se aplica Qnicamente al electrodom6stico

Thermador vendido a usted, el primer comprador usuario,

siempre que el Producto haya sido comprado:

• Para uso dom6stico (no comercial) normal y haya sido

utilizado en todo momento Qnicamente para fines

dom6sticos normales.

Nuevo en una tienda minorista (que no sea un

producto de exhibici6n, ni un producto vendido "en las

condiciones en que se encuentra" ni un modelo

devuelto anteriormente) y no est6 destinado para

reventa ni uso comercial.

• Dentro de los Estados Unidos o Canad& y

permanezca en todo momento dentro del pals de

compra original.

Las garantias incluidas en el presente se aplican

Qnicamente al primer comprador del Producto y no son

transferibles.

AsegQrese de devolver su tarjeta de registro; si bien no es

necesario para hacer efectiva la cobertura de la garantia,

es la mejor manera para que Thermador le notifique en el

caso poco probable de que se emita un aviso de seguridad

o se retire del mercado un producto.

Duraci6n de la garantia

Thermador garantiza que el Producto estar8 libre de

defectos en los materiales yen la mano de obra por un

periodo de doce (12) meses a partir de la fecha de compra.

El periodo precedente comienza a regir a partir de la fecha

de compra y no se interrumpir& dejar_ sin efecto,

extender8 ni suspender8 por ningQn motivo.

Reparaci6n/reemplazo como Qnico

reou rso

Durante el periodo de esta garantia, Thermador o uno de

sus proveedores de servicio t6cnico autorizados reparar8

su Producto sin cargo para usted (con sujeci6n a

determinadas limitaciones especificadas en el presente) si

se prueba que su Producto ha sido fabricado con un

defecto en los materiales o en la mano de obra. Si se ha

intentado de manera razonable reparar el Producto sin

6xito, Thermador reemplazar_ su Producto (es posible que

usted tenga disponibles modelos mejorados, a entera

discreci6n de Thermador, por un cargo adicional). Todas

las piezas y los componentes extraidos ser_n propiedad

de Thermador, a su entera discreci6n. Todas las piezas

reemplazadas y/o reparadas se considerarSn como la

pieza original a los fines de esta garantia, y esta garantia

no se extender_ con respecto a dichas piezas. En virtud

del presente, la Qnica y exclusiva responsabilidad y

obligaci6n de Thermador es Qnicamente reparar el

Producto defectuoso de f_brica, a trav6s de un proveedor

de servicio t6cnico autorizado por Thermador durante el

horario normal de oficina. Por cuestiones de seguridad y

da_os materiales, Thermador recomienda

categ6ricamente que no intente reparar el Producto usted

mismo ni usar un proveedor de servicio t6cnico no

autorizado; Thermador no tendr8 responsabilidad ni

obligaci6n alguna por las reparaciones o trabajos

realizados por un centro de servicio t6cnico no autorizado.

Si usted prefiere que una persona que no es un proveedor

de servicio t6cnico autorizado trabaje en su Producto,

ESTA GARANTJA SE ANULARA AUTOMATICAMENTE.

Los proveedores de servicio t6cnico autorizados son

aquellas personas o compa_ias que han sido

especialmente capacitadas para manejar los productos de

Thermador y que tienen, segQn el criterio de Thermador,

una reputaci6n superior de servicio al cliente y capacidad

t6cnica (debe tener en cuenta que son entidades

independientes y no son agentes, socios, afiliados ni

representantes de Thermador). Sin perjuicio de Io que

antecede, Thermador no tendr& responsabilidad ni

obligaci6n alguna por el Producto que se encuentre en un

_rea remota (a m_s de 100 millas de un proveedor de

servicio t6cnico autorizado) o en un lugar, _rea circundante

o entorno que no sea accesible por medios razonables o

que sea peligroso, hostil o arriesgado; en cualquier caso, a

su solicitud, Thermador de todas maneras pagar8 por la

mano de obra y las piezas, y enviar_ las piezas al

proveedor de servicio t6cnico autorizado m_s cercano,

pero usted seguir8 siendo totalmente responsable por el

tiempo de viaje y demos cargos especiales de la compaSia

de servicio t6cnico, suponiendo que acepte hacer la visita

de servicio t6cnico.

Producto fuera de garantia

Thermador no tiene obligaci6n alguna, en virtud de la ley o

por otro motivo, de otorgarle ninguna concesi6n, incluidos

reparaciones, prorrateos o reemplazo del Producto, con

posterioridad al vencimiento de la garantia.

Exclusiones de la garantia

La cobertura de garantia descrita en el presente excluye

todos los defectos o da_os que no fueron provocados

directamente por Thermador, incluidos, entre otros, alguno

de los siguientes:

• Uso del Producto de maneras distintas del uso normal,

habitual y previsto (incluidos, entre otros, cualquier

forma de uso comercial, uso o almacenamiento en

Espa_ol20

exterioresdeunproductodise_adoparainteriores,

usodelProductojuntoconaeronaveso

embarcaciones).

• Conductaindebida,negligencia,usoindebido,abuso,

accidentes,descuido,operaci6ninadecuada,omisi6n

demantener,instalaci6ninadecuadaonegligente,

adulteraci6n,omisi6ndeseguirlasinstruccionesde

operaci6n,manipulaci6ninadecuada,serviciot6cnico

noautorizado(incluidos"arreglos"oexploraci6ndelos

mecanismosinternosdelelectrodom6sticorealizados

porunomismo)porpartedecualquierpersona.

• Ajuste,alteraci6nomodificaci6ndecualquiertipo.

• Incumplimientodelosc6digos,reglamentacioneso

leyesdeelectricidad,plomeriay/oconstrucci6nlocales

estatales,municipalesodecondado,incluidala

omisi6ndeinstalarelproductocumpliendo

estrictamenteconlosc6digosylasreglamentaciones

localesdeconstrucci6ny protecci6ncontraincendios.

• Desgastehabitual,derramesdealimentos,liquidos,

acumulacionesdegrasauotrassustanciasquese

acumulensobreelProducto,dentrooalrededorde

este.

Ycualquierfuerzayfactorexterno,elementaly/o

ambiental,incluidos,entreotros,Iluvia,viento,arena,

inundaciones,incendios,aludesdeIodo,temperaturas

bajasextremas,humedadexcesivaoexposici6n

prolongadaalahumedad,rayos,sobrecargas

el6ctricas,fallasestructuralesalrededordel

electrodom6sticoycasofortuito.

EnningQncaso,Thermadortendr8responsabilidadni

obligaci6nalgunaporlosda_osocasionadosalosbienes

circundantes,incluidoslosgabinetes,pisos,techosy

demosestructurasuobjetosqueseencuentrenalrededor

delproducto.Tambi6nseexcluyendeestagarantialas

rayas,hendiduras,abolladurasmenoresyda_osest6ticos

ensuperficiesexternasypiezasexpuestas;productosen

loscualeslosnQmerosdeseriehayansidoalterados,

modificadosoeliminados;visitasdelserviciot6cnicopara

ense_arleausarelProductoovisitasenlasquese

determinequenohayningQnproblemaconelProducto;

correcci6ndelosproblemasdeinstalaci6n(ustedesel

Qnicoresponsabledecualquierestructuraysoportedel

Producto,incluidastodaslasinstalacionesdeelectricidady

plomeriaodemosinstalacionesdeconexi6n,dela

correctainstalaci6nenbases/pisosydecualquier

alteraci6n,incluidos,entreotros,gabinetes,paredes,

pisos,repisas,etc.);yelrestablecimientodedisyuntoreso

fusibles.

ENLAMEDIDAPERMITIDAPORLALEY,ESTA

GARANTJAESTABLECESUSRECURSOS

EXCLUSIVOSCONRESPECTOALPRODUCTO,

INDEPENDIENTEMENTEDEQUELARECLAMACION

SEACONTRACTUALOEXTRACONTRACTUAL

(INCLUIDALARESPONSABILIDADOBJETIVAOLA

NEGLIGENCIA),ODECUALQUIEROTROMODO.ESTA

GARANTJAREEMPLAZATODASLASDEMAS

GARANTJASEXPRESASOIMPLJCITAS.LAS

GARANTJASIMPLJCITASPORLEY,YASEADE

COMERCIABILIDADOAPTITUDPARAUNFIN

ESPECJFICO,ODECUALQUIEROTROTIPO,

TENDR/_,NVlGENCIA0NICAMENTEPORELPERJODO

DEVlGENCIADELAPRESENTEGARANTJALIMITADA

EXPRESA.ENNINGONCASO,ELFABRICANTESERA

RESPONSABLEPORLOSDANOSCONSECUENTES,

ESPECIALES,INCIDENTALES,INDIRECTOS,POR

"PI_RDIDASCOMERCIALES"Y/ODANOSPUNITIVOS,

PI_RDIDASOGASTOS,INCLUIDOS,ENTREOTROS,

TIEMPOFUERADELTRABAJO,HOTELESY/O

COMIDASENRESTAURANTES,GASTOSDE

REMODELACIONQUESUPERENLOSDANOS

DIRECTOS,QUEDEFINITIVAMENTEHAYANSIDO

CAUSADOSDEMANERAEXCLUSIVAPOR

THERMADORODEOTROMODO.ALGUNOSESTADOS

NOPERMITENLAEXCLUSIONOLIMITACIONDE

DANOSINCIDENTALESOCONSECUENTES,Y

ALGUNOSESTADOSNOPERMITENLIMITACIONES

CONRESPECTOALPLAZODEVlGENCIADEUNA

GARANTJAIMPLJCITA;PORLOTANTO,ESPOSIBLE

QUELASLIMITACIONESPRECEDENTESNOSE

APLIQUENAUSTED.ESTAGARANTJALEOTORGA

DERECHOSLEGALESESPECJFICOS,YTAMBII_N

PUEDENCORRESPONDERLEOTROSDERECHOS

QUEPUEDENVARIARSEGONELESTADO.

NingQnintentodealterar,modificaroenmendarla

presentegarantiatendr8vigencia,amenosquefuera

autorizadoporescritoporunejecutivodeBSH.

Espa_o121

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Transcripción de documentos

Contenidos Acerca de este manual .... 1 Cbmo se organiza 1 Seguridad Instrucciones Comienzo este manual ......... ............... de seguridad 1 importantes 1 ............... 4 Antes de usar el electrodomdstico por primera vez .......................... Piezas y accesorios incluidos ........... Hornillas selladas STAR TM .............. 4 5 7 Tapas de hornillas STAR TM .............. Hornillas ExtraLow (XLO) Thermador® (Qnicamente modelos SGSX) ............ Luces de "encendido" de la hornilla ........ 7 9 10 10 Perillas ExtraLow® (XLO) .............. Retiro de la perilla de control de la hornilla 11 11 Operacibn .............. .......... Limpieza y mantenimiento Limpieza diaria ....................... Pautas de limpieza .................... Mantenimiento ...................... Cuadro de resoluci6n de problemas Placa de datos ....................... tipicas de las llamas ...... 12 Este electrodomestico de Thermador es hecho por BSH Home Appliances Corporation 5551 McFadden Ave. Huntington Beach, CA 92649 _,Preguntas? 1-800-735-4328 www.thermador.com iEsparamos oir de usted! 16 19 ..... ...... C6mo obtener servicio tecnico o piezas ... DECLARACION DE GARANTiA LIMITADA DEL PRODUCTO .................... 11 11 12 t_cnico 13 13 15 16 16 18 Servicio tdcnico ......... 11 ....... electrica 13 Sugerencias de cocci6n (para obtener los mejores resultados) ..... Tecnicas ExtraLow® (XLO) ............. Utensilios de cocina adecuados ......... 11 Operacibn .......................... Operaci6n normal (Encendido/reencendido electrico) En caso de falla de la alimentaci6n Caracteristicas al m_ximo su .................... Antes de Ilamar al servicio 9 9 Rejillas de las hornillas ................. Perillas de control ................... Perillas est&ndares ................... Acerca del electrodomdstico Cbmo aprovechar electrodomdstico 19 19 19 19 20 Acerca de este manual Cbmo se organiza este manual Este manual contiene diversas secciones: • • La secci6n Limpieza y mantenimiento describe c6mo limpiar y mantener el electrodom_stico. La secci6n Seguridad describe los procedimientos importantes que pueden garantizarle su seguridad mientras usa el electrodom_stico. • La secci6n Servicio t#cnico incluye consejos para resolver los problemas y la garantia. La secci6n C6mo comenzar describe las Antes de usar el electrodom_stico, asegQrese de leer este manual. Preste especial atenci6n alas Instrucciones de seguridad importantes que se encuentran al comienzo del manual. caracteristicas y la funcionalidad del electrodom_stico, e incluye una descripci6n de su configuraci6n y operaci6n. • La secci6n Operaci6n describe c6mo operar cada componente y aprovechar al m_ximo su rendimiento. Seguridad Instrucciones de seguridad importantes LEA Y CONSERVE INSTRUCCIONES Instrucciones de seguridad Seguridad de los electrodomesticos importantes a gas ESTAS ADVERTENCIA: Si no sigue la informaci6n de este manual exactamente, se puede ocasionar un incendio o una explosi6n que puede causar da_os materiales, lesiones personales o la muerte. -- No almacene ni utilice materiales combustibles, gasolina ni otros vapores y liquidos inflamables cerca de este electrodomestico ni de cualquier otro. -- QUI_ DEBE HACER SI SIENTE OLOR A GAS • No intente encender electrodomestico. • • • No toque ningfin interruptor electrico. No use ningun telefono en su edificio. Llame inmediatamente a su proveedor de gas desde el telefono de un vecino. Siga las instrucciones del proveedor de gas. Si no puede comunicarse con su proveedor de gas, Ilame al departamento de bomberos. • ningun La instalacion y el servicio tecnico deben ser realizados por un instalador calificado, una agencia de servicio tecnico autorizada o el proveedor de gas. Espa_ol 1 • Pidaleal instalador quele muestrelaubicaci6ndela vSIvuladepasodegas. Si unahornillaseapagayse produceunescapede gas,abralasventanasy laspuertas.Esperehastaque elgassehayadisipadoantesdeusarel electrodom6stico. Si sienteolora gas,su instalador nohaverificadoen formacorrectaquenohayafugas.Si lasconexiones noest_nperfectamente ajustadas, esposibleque hayaunapeque_afugay,porIotanto,sientaunleve olora gas.Detectarunafuganoes unprocedimiento "quepuedehacerustedmismo".Algunasfugas puedendetectarse L_nicamente cuandoel controldela hornillaseencuentra enlaposici6nON(Encendido), y estodebeserrealizadoporunt6cnicodeservicio calificado.Consulte"QUEDEBE HACER SI SIENTE • Utilice este electrodom6stico L_nicamente para el fin para el cual fue dise_ado, segQn se describe en este manual. Por ejemplo, nunca utilice el electrodom6stico para calentar o calefaccionar la habitaci6n. Nunca utilice el electrodom6stico para almacenar objetos. • No permita que papel de aluminio, pl_stico, papeles ni pa_os entren en contacto con una hornilla o rejilla calientes. No permita que las ollas hiervan hasta quedar sin liquido. • Si la placa se encuentra cerca de una ventana, una ventilaci6n o un ventilador de aire forzado, aseg@ese de que los materiales inflamables, como los elementos utilizados para cubrir una ventana, no se aproximen a las hornillas ni a los elementos, ni se extiendan sobre estos. Podrian prenderse fuego. • Siempre tenga un detector de humo en funcionamiento cerca de la cocina. • Nunca deje la placa sin vigilancia cuando est6 en uso. Los derrames por hervor producen humo y salpicaduras grasosas que pueden prenderse fuego. • ADVERTENCIA--PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO OCASIONADO POR GRASA EN LA PARRILLA: OLOR A GAS" en la p4gina 1. • Durante una falla de la alimentaci6n el6ctrica, L_nicamente las hornillas de la placa est_ndares que_ N._Otienen la funci6n XLO pueden encenderse en forma manual. Para evitar la acumulaci6n de mon6xido de carbono, no bloquee las aberturas de ventilaci6n del electrodom6stico. Para un encendido y rendimiento adecuados de las hornillas, mantenga los encendedores limpios y secos. IMPORTANTE ADVERTENCIA a) DE SEGURIDAD: La Ley de Aplicaci6n de Reglamentaci6n sobre Agua Potable Segura y Sustancias T6xicas de California (California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act) exige al Gobernador de California publicar una lista de sustancias que el estado sabe causan c_ncer, defectos cong6nitos u otros da_os reproductivos, y exige a las empresas advertir a los clientes de la posible exposici6n a dichas sustancias. La combusti6n de gas como combustible para cocinar puede generar algunos subproductos que se encuentran en la lista. Para minimizar la exposici6n a estas sustancias, siempre opere esta unidad segL_nlas instrucciones incluidas en este cuadernillo y permita una buena ventilaci6n. Los p_jaros tienen sistemas respiratorios muy sensibles. Si tiene p_jaros como mascotas, mant6ngalos lejos de la cocina o de las demos habitaciones adonde puedan Ilegar las emanaciones de la cocina. Otras emanaciones de la cocina, como calentar en exceso margarinas y aceites de cocina, tambi6n pueden ser perjudiciales. b) c) d) Nunca deje las unidades de la superficie sin vigilancia en valores altos. Los derrames por hervor causan humo y salpicaduras grasosas que pueden prenderse fuego. Caliente los aceites despacio, a temperaturas bajas o medianas. Siempre encienda la campana al cocinar a un valor de calor alto o al flambear alimentos (p. ej., crepas Suzette, cerezas Jubilee, carne flambeada con granos de pimienta). Limpie los ventiladores extractores con frecuencia. No se debe permitir la acumulaci6n de grasa en el ventilador ni en el filtro. Use el tama_o de olla adecuado. Siempre use utensilios de cocina apropiados para el tama_o del elemento de la superficie. En el caso de que su ropa o cabello se prendan fuego, arr6jese al piso y ruede de inmediato para extinguir las llamas. Sofoque las llamas provocadas por alimentos que se prenden fuego, que no sean incendios ocasionados por grasa, con bicarbonato de sodio. Nunca use agua en incendios ocasionados al cocinar. Aseg@ese de que las corrientes de aire como las de los ventiladores o las ventilaciones de aire forzadas no impulsen las llamas de modo que se extiendan m_s all_ de los bordes de la olla. Seguridad para evitar incendios ADVERTENCIA: • No use papel de aluminio para cubrir ninguna parte de la placa. PARA REDUCIR EL RIESGO DE LESIONES A PERSONAS EN CASO DE INCENDIO OCASIONADO POR GRASA, SIGA ESTAS INDICACIONES: • Programe el control de la hornilla de modo que la llama no se extienda m_s all_ de la base de la olla. Espa_ol2 a) SOFOQUE LASLLAMASconunatapaqueajuste correctamente, unaplacaparagalletasu otra bandejademetal;luego,apaguela hornilla. ASEGORESE DEPREVENIR LAS QUEMADURAS. Si lasllamasnoseapagande inmediato, EVACUEELAREAY LLAMEAL DEPARTAMENTO DEBOMBEROS. b) NUNCALEVANTE UNAOLLAENLLAMAS; puedequemarse. c) NOUSEAGUA,nitoallaso repasadores h[3medos; puedeocasionarunaviolentaexplosi6n porvapor. d) Useunextinguidor SOLOsi: 1) Sabequetieneunextinguidor CLASEABCy yasabec6mousarlo. 2) El incendioespeque_oy se limitaal8rea dondese origin6. 3) AlguienIlam6aldepartamento debomberos. 4) Puedecombatirel incendioconla espaldaen direcci6na unasalida. 5) Tienea la manounextinguidor deincendio adecuado, enun_reaf_cilmente visibley accesible,pr6ximaalhorno. Si esposible,nopongael sistemadeventilaci6n en funcionamiento si hayunincendioenlaplaca.Perono atravieseel fuegoconlamanoparaapagarla placa. Prevencion de quemaduras • NO TOQUE LAS UNIDADES DE LA SUPERFICIE NI LAS AREAS CERCANAS A LAS UNIDADES. Las unidades de la superficie pueden estar calientes, aunque su color sea oscuro, has _reas cercanas a las unidades de la superficie pueden calentarse Io suficiente como para ocasionar quemaduras. Durante el uso y con posterioridad, no toque las unidades de la superficie ni las _reas cercanas alas unidades, ni deje que su ropa, los agarradores ni otros materiales inflamables entren en contacto con estas hasta que haya transcurrido el tiempo suficiente para que se enfrien. Entre estas _reas, se encuentran la placa y las _reas que miran hacia la placa. • No caliente recipientes de alimentos sin abrir. La acumulaci6n de presi6n puede hacer explotar el recipiente y causar lesiones. • Use valores de calor altos en la placa s61o cuando sea necesario. Para evitar que se produzcan burbujas y salpicaduras, caliente el aceite despacio, a un valor bajo-mediano, como m_ximo. El aceite caliente puede provocar quemaduras y lesiones de extrema gravedad. • Nunca mueva un recipiente con aceite caliente, especialmente una freidora. Espere hasta que se haya enfriado. PRECAUCION: No toque ninguna hornilla cuando la placa est6 en uso. 0nicamente modelos SGS: Todos los encendedores echan chispas aunque se encienda una sola hornilla. Seguridad de los ni_os • Cuando los ni_os tienen la edad adecuada para utilizar el electrodom6stico, es responsabilidad legal de los padres o tutores legales asegurarse de que reciban las instrucciones sobre prScticas seguras por parte de personas calificadas. • No permita que nadie se suba, pare, incline, siente o cuelgue de ninguna parte de un electrodom6stico. Esto puede da_ar el electrodom6stico y podria causar lesiones. No permita que los ni_os utilicen este electrodom6stico, a menos que sean supervisados de cerca por un adulto. Los ni_os y las mascotas no deben quedar solos o sin vigilancia en el _rea donde se utilice el electrodom6stico. Nunca se les debe permitir jugar cerca del electrodom6stico, independientemente de que est6 en uso o no. PRECAUCION: Los objetos de inter6s para ni_os no deben almacenarse en un electrodom6stico, en gabinetes que est6n sobre un electrodom6stico ni en la placa antisalpicaduras. Si los ni_os se suben a un electrodom6stico para alcanzar estos objetos, podrian sufrir lesiones graves. Seguridad en la limpieza • No limpie el electrodom6stico cuando est6 caliente. Algunos limpiadores producen emanaciones t6xicas cuando se aplican en una superficie caliente. Las esponjas o pa_os mojados pueden ocasionar quemaduras por vapor. • Despu6s de un derrame o un derrame por hervor, apague la hornilla y deje enfriar la placa. Limpie alrededor de la hornilla y los orificios de la hornilla. Despu6s de limpiar, verifique que la hornilla funcione correctamente. Seguridad en los utensilios de cocina Sostenga el mango de la olla cuando revuelva o d6 vuelta los alimentos. Esto ayuda a evitar salpicaduras y a prevenir el movimiento de la olla. Use el tama_o de olla adecuado. El uso de utensilios de cocina m_s peque_os deja expuesta al contacto directo una parte del elemento de calentamiento u hornilla y puede ocasionar la ignici6n de la ropa. Seleccione utensilios de cocina con bases planas y Io suficientemente grandes de manera que cubran la unidad de calentamiento de la superficie. Este electrodom6stico est_ equipado con una o m_s Espa_ol3 • • • unidadesdela superficie dediferentetama_o.La proporci6n correctadelutensiliodecocinacon respectoalelementodecalentamiento o lahornilla tambi6naumentalaeficiencia. Siemprecoloquelosmangosdelosutensilios hacia adentro,de maneraquenose extiendan sobrelas _reasdetrabajoadyacentes, lashornillasni sobreel bordedela placa.Estoreduceel riesgodeincendios, derramesy quemaduras. Ajusteel tama_odela llamadela hornillade modo quenose extiendam_sall8delbordedelutensiliode cocina.Laproporci6n correctadelutensiliodecocina conrespectoa la llamadelahornillareducelos riesgosdeseguridad. UseOnicamente utensiliosdedeterminados tiposde vidrio,vidrioresistente al calor,cer_mica,Iozau otros utensilios vidriadosqueseanaptosparausarlosenla placa. Instalacion y mantenimiento • PRODUCTO" en la p4gina 20. Si tiene alguna pregunta, comuniquese con el fabricante. • Este electrodom6stico debe ser correctamente instalado y conectado a tierra por un t6cnico calificado. Con6ctelo s61o a una toma de corriente el6ctrica correctamente conectada a tierra. Para obtener m&s informaci6n, consulte las Instrucciones de instalaci6n. No almacene ni utilice productos quimicos corrosivos, vapores, materiales inflamables ni productos no alimenticios dentro de este electrodom6stico ni cerca de 61. Est_ especificamente dise_ado para usarlo al calentar o cocinar alimentos. El uso de productos quimicos corrosivos al calentar o limpiar da_ar8 el electrodom6stico y podria causar lesiones. • • adecuados Pidale al instalador que le muestre la ubicaci6n del disyuntor o el fusible. MSrquela para identificarla m_s fScilmente. Este electrodom6stico ha sido dise_ado para el uso dom6stico normal de una familia Qnicamente. No est_ aprobado para uso en exteriores. Consulte "DECLARACION DE GARANT/A LIMITADA DEL No utilice este electrodom6stico si no funciona correctamente o si ha sido da_ado. Comuniquese un proveedor de servicio t6cnico autorizado. con No repare ni reemplace ninguna parte del electrodom6stico, a menos que se recomiende especificamente en este manual. Remita todas las reparaciones a un centro de servicio t6cnico autorizado por la fSbrica. ADVERTENCIA: Para evitar el peligro de descarga el6ctrica, antes de reparar la placa, apague el suministro el6ctrico en el panel de servicio y trabe el panel para impedir que se encienda accidentalmente. Comienzo Antes de usar el electrodom stico • Es posible que sienta un ligero olor durante los primeros usos; esto es normal y dejar_ de ocurrir. por primera • • Retire todos los materiales de embalaje y el material impreso de la superficie de la placa. Los resultados de cocci6n 6ptimos dependen de la selecci6n y el uso de los utensilios de cocina adecuados. (Consulte "Utensilios de cocina adecuados" en la p4gina 15.) • • Mientras est_ fria, limpie la placa con una esponja hQmeda limpia y s6quela. Lea todas las precauciones de seguridad y la informaci6n del Manual de uso y cuidado ante,, de usar el producto. vez Espa_ol 4 Piezas y accesorios incluidos 2 5 12 3 I 34 6 4 Figura 1: Modelo SGS304FS 1. Hornilla de superficie delantera izquierda (10,000 BTU) 2. Hornilla de superficie trasera izquierda (10,000 BTU) 5. 6. Puente de la rejilla Indicadores luminosos de "encendido" de la hornilla 3. Hornilla de superficie trasera derecha (8,000 BTU) 7. 4. Hornilla de superficie delantera derecha (16,000 BTU) Ubicaci6n del nQmero de serie/placa de datos (debajo de la parte delantera derecha) Espa_ol5 2 3 2 4 3 4 5 5 Figura 2: Modelo SGS305FS/SGSX305FS , Hornilla de superficie delantera izquierda (8,000 BTU) -- Funci6n XLO [3nicamente en modelo SGSX 2. Hornilla de superficie trasera izquierda (10,000 BTU) 3. Hornilla de superficie central (16,000 BTU) -- Funci6n XLO Onicamente en modelo SGSX 4. Hornilla de superficie trasera derecha (8,000 BTU) Espa_ol6 5. Hornilla de superficie delantera derecha (10,000 BTU) 6. Indicadores luminosos de "encendido" de la hornilla -Funci6n de "anillo luminoso" Qnicamente en modelo XLO 7. Ubicaci6n del nQmero de serie/placa de datos (debajo de la parte delantera derecha) 2 3 2 4 3 4 5 5 Figura 3: Modelo SGS365FS/SGSX365FS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Hornilla de superficie delantera izquierda (9,100 BTU) -- Funci6n XLO Qnicamente en modelo SGSX Hornilla de superficie trasera izquierda (12,000 BTU) Hornilla de superficie central (16,000 BTU -- modelo SGS) Hornilla de superficie central (18,000 BTU -- modelo SGSX) -- Funci6n XLO Qnicamente en modelo SGSX Hornilla de superficie trasera derecha (9,100 BTU) Hornilla de superficie delantera derecha (12,000 BTU) Indicadores luminosos de "encendido" de la hornilla -Funci6n de "anillo luminoso" Qnicamente en modelo XLO Ubicaci6n del nQmero de serie/placa de datos (debajo de la parte delantera derecha) Hornillas selladas STAR Las llamas de la hornilla son demasiado altas. • • • Las llamas salen disparadas de las hornillas. Las hornillas no se encienden. Las llamas de la hornilla se encienden de manera dispareja. La hornilla emite olor a gas. • ADVERTENCIA: Para evitar Ilamaradas e impedir que se generen subproductos nocivos, no use la placa sin que todas las tapas de las hornillas y todas las rejillas de las hornillas est6n colocadas en la posici6n correcta. ADVERTENCIA: TM Su nueva placa tiene hornillas de gas selladas STAR TM. No es necesario limpiar, desarmar ni ajustar ninguna parte de las hornillas debajo de la placa. Su placa tiene tres tama_os diferentes de hornillas: pequeSo, mediano y grande. Haga coincidir las letras correspondientes de la tapa de la hornilla con las de la base de la hornilla. Consulte "Tapas de las hornillas" en la p4gina 8. Tapas de hornillas STAR • TM La tapa de la hornilla es de acero aporcelanado. Las tapas de las hornillas deben colocarse correctamente para que la placa funcione bien. Si la tapa de la hornilla no se coloca correctamente, es posible que se produzcan uno o m_s de los siguientes problemas: Para prevenir quemaduras, no toque las tapas ni las rejillas de las hornillas mientras est6n calientes. Apague la placa y deje enfriar las hornillas. Colocacion de las tapas de las hornillas Cada tapa tiene una letra (B, D o F) grabada en la parte inferior de la tapa que corresponde a una letra (B, D o F) grabada en la base de la hornilla que est_ unida al electrodom6stico. Coloque la tapa de cada hornilla en la base de la hornilla correcta segQn la designaci6n de letra correspondiente. Coloque la tapa de la hornilla suavemente sobre la base, de modo que los dientes de la base de la hornilla calcen bien en la ranura de la tapa de la hornilla. Espa_ol7 Base de la hornilla Tapa de la hornilla Designaci6n de letra correspondiente. Figura 4: Tapas de las hornillas Verificacion de colocacion de la tapa de la hornilla AsegQrese de que no haya ninguna separaci6n entre la tapa de la hornilla y la base de la hornilla. Consulte la figura "ColocaciOn de la tapa de la hornilla" para ver la colocaci6n correcta e incorrecta de la tapa de la hornilla. Colocacion correcta de la tapa de la hornilla Tambi6n puede intentar mover suavemente la tapa de la hornilla de un lado a otro para verificar si est_ colocada correctamente. Si est_ colocada correctamente, la tapa se ir_ enganchando a presi6n de un lado al otro a medida que los dientes toquen el reborde de la ranura. Colocacion incorrecta de la tapa de la hornilla Figura 5: Colocacion de la tapa de la hornilla Espa_ol8 Hornillas ExtraLow (XLO) Thermador® (Qnicamente modelos SGSX) Las hornillas central y delantera izquierda est_n mejoradas con la funci6n ExtraLow (XLO®). Cuando la perilla de control se programa dentro de la zona XLO®, la llama se enciende y apaga ciclicamente en forma autom_tica durante diversas cantidades de segundos cada minuto. Este ciclo es normal y le permite reducir la temperatura a un valor incluso inferior al valor de calor bajo para cocinar alimentos delicados. Por ejemplo, este valor de calor muy bajo es apto para hervir a fuego lento, escalfar, derretir o mantener alimentos cocidos sin chamuscar ni quemarlos. Rejillas de las hornillas Las rejillas deben estar colocadas en la posici6n correcta antes de cocinar. 4 rejillas de 30" (76 cm) Como funcionan • La llama de la hornilla se enciende y apaga ciclicamente cada minuto cuando el valor se encuentra en cualquier posici6n entre LO (Bajo) (pasando el ret6n) y XLO. • La cantidad de tiempo en que la llama se enciende y apaga ciclicamente depende del valor de la perilla. • Con un valorjusto por debajo de LO (Bajo), la llama se enciende durante aproximadamente 53 segundos y se apaga durante 7 segundos de cada minuto. • Con un valor en la posici6n XLO, la llama se enciende durante aproximadamente 7 segundos y se apaga durante 53 segundos de cada minuto. • La perilla puede ajustarse en cualquier posici6n entre LO (Bajo) y XLO. ADVERTENCIA: 5 rejillas de 30" (76 cm) 5 rejillas de 36" (91 cm) No limpie ni toque ninguna hornilla cuando una hornilla ExtraLow o ambas hornillas ExtraLow est_n en uso. Cuando la hornilla ExtraLow se vuelve a encender autom_ticamente, el encendedor de la hornilla echa chispas. Luces de "encendido" de la hornilla Para modelos SGS: Hay una luz de "encendido" para la perilla para cada hornilla. Cuando se ilumina, indica que la hornilla correspondiente est_ en uso. Figura 6: Rejillas de las hornillas Para modelos SGSX: Un anillo luminoso alrededor de cada perilla se ilumina para indicar que la hornilla correspondiente est_ en uso. ADVERTENCIA: Para evitar Ilamaradas, apoye las cacerolas correctamente, y para evitar derrames, todas las rejillas deben estar colocadas en la posici6n correcta en la placa cuando la placa est6 en uso. Cada una de las cuatro patas debe colocarse en las depresiones correspondientes de la placa. No use la rejilla si faltan las patas de hule o est_n da_adas. Espa_ol9 Para reemplazar los patas de hule: Pieza n.° 416438, comuniquese con su distribuidor o Ilame al nOmero de servicio t6cnico que aparece en la parte interna de la portada. de la rejilla central en modelos de cinco homillas" a continuaci6n . PRECAUCION: -- Diente largo central Para evitar posibles lesiones o da_os al electrodom6stico, asegQrese de que las rejillas est6n instaladas exactamente segQn las instrucciones de instalaci6n y no hacia atrSs ni boca abajo. Modelos de cuatro hornillas: AI colocar la rejilla central, asegOrese de que la barra horizontal est6 alineada con la barra central horizontal de las rejillas izquierda y derecha. Consulte la figura, "ColocaciOn de la rejilla central en modelos de cuatro hornillas" a continuaciOn. Figura 8: Colocacion de la rejilla central en modelos de cinco hornillas Perillas de control La placa tiene una perilla de control para cada hornilla. Empuje hacia abajo y gire hacia la izquierda para encender y programar el valor de calor deseado. PRECAUCION" No operar las perillas correctamente puede ocasionar lesiones personales o daSos al electrodom6stico. Perillas estandares horizontales Figura 7: Colocacion de la rejilla central en modelos de cuatro hornillas Los modelos SGS, que no incluyen operaciones con la funci6n ExtraLow®, tienen Qnicamente controles de hornillas de metal est_ndares y arandelas de hule. Modelos de cinco hornillas: AI colocar la rejilla central, asegQrese de que el diente largo central est6 ubicada en la parte posterior de la placa. Consulte la figura "ColocaciOn OFF HI Figura 9: Perilla de control de hornillas estandares Espa_ollO Perillas ExtraLow® las perillas ExtraLow, es posible que sienta un ret6n o una muesca. (XLO) Los modelos SGSX tienen controles de hornillas de metal est_ndares y arandelas de hule, asi como dos controles de hornillas ExtraLow® en la parte delantera izquierda yen el centro. Consulte "Perilla de control de hornillas ExtraLow" a continuaciOn. Para operar: Seleccione la perilla de control adecuada, empuje hacia abajo y gire hacia la izquierda hasta el tama_o de llama deseado. Apague girando la perilla de control hacia la derecha, a la posici6n OFF (Apagado). Retiro de la perilla de control de la hornilla OFF XLO Para retirar la perilla y la arandela: Con la hornilla en la posici6n OFF (Apagado), levante suavemente la perilla hacia arriba y quitela. Jale suavemente la arandela de los costados y extrSigala. ADVERTENCIA: Para evitar la posibilidad de descargas el6ctricas, no atraviese la mano por la abertura de control para alcanzar la caja empotrada. Figura 10: Perilla de control de hornillas ExtraLow Los controles de hornillas est_ndar tienen una cantidad ilimitada de valores de calor. En la posici6n LO (Bajo) de Para volver a colocar la arandela y la perilla: Introduzca cuidadosamente la arandela en la abertura y asegQrese de que la parte superior principal est6 asentada en la guia alrededor de todo el perimetro de la arandela. Vuelva a colocar la perilla de control colocando la linea indicadora en la posici6n de las doce en punto. Presione firmemente hacia abajo. Operaci6n Acerca del electrodom stico Use la placa para aplicaciones de superficie de cocina como hervir, freir, hervir a fuego lento, cocinar al vapor y sofreir. La placa tiene una perilla de control para cada hornilla. Empuje hacia abajo y gire la perilla hasta el valor de calor deseado. Operaci6n normal (Encendido/ reencendido electrico) Operacibn ADVERTENCIA: La combusti6n de gas como combustible para cocinar puede generar peque_as cantidades de mon6xido de carbono, benceno, formaldehido y hollin. Para minimizar la exposici6n a estas sustancias, las hornillas deben ser ajustadas por un instalador o una agencia certificados para asegurar una combusti6n adecuada. Asegure una ventilaci6n adecuada dejando abierta una ventana, o use un ventilador o campana cuando cocine con gas. Siempre opere la unidad segQn las instrucciones de este manual. La placa utiliza encendedores el6ctricos para encender las hornillas. No existe una luz piloto. Cada hornilla tiene su propio encendedor. Si la llama de una hornilla se apaga durante el uso, la hornilla se vuelve a encender autom_ticamente. PRECAUCION: No toque ninguna hornilla cuando la placa est6 en uso. 0nicamente modelos SGS: Todos los encendedores echan chispas aunque se encienda una sola hornilla. El encendedor debe estar limpio y seco para que funcione correctamente. Espa_ol 11 Eviteel ingresodeaguao alimentosenelencendedor. Caracteristicas tipicas de las llamas Si elencendedor est_hQmedo o sucio,puedeechar chispassinquese enciendala hornilla,o incluso La llama de la hornilla debe ser azul y estable, sin puntas puedeecharchispascontinuamente cuandohayuna amarillas, ruido excesivo o flameo. Debe estar encendida llamaencendida. completamente alrededor de la tapa de la hornilla. Not_: Si la hornilla no se enciende en el lapso de 4 segundos, apSguela. Verifique que la tapa est6 colocada en la posici6n correcta en la base de la hornilla, y que el encendedor est6 limpio y seco. Si la hornilla aQn no se enciende, consulte "Antes de Ilamar al servicio t6cnico" en la p4gina 19. Cuando haya una llama encendida y se use el valor Low (Bajo), es probable que el encendedor eche chispas ocasionalmente. Esto es normal. Llamas amarillas: Se requiere un ajuste adicional. Puntas amarillas externos: en conos Normal para gas propano liquido (Liquid propane, LP). Llamas azul claro: Normal para gas natural. En caso de falla de la alimentaci6n electrica En caso de falla de la alimentaci6n el6ctrica, Qnicamente las hornillas est_ndares pueden encenderse manualmente. Si se est_ usando la placa cuando se produce una falla de la alimentaci6n el6ctrica, gire todas las perillas de control de la hornilla a la posici6n OFF (Apagado). Las hornillas est_ndares luego pueden encenderse manualmente sosteniendo un cerillo en los orificios y girando la perilla de control a la posici6n HI (Alto). Espere hasta que la llama est6 encendida alrededor de toda la hornilla antes de ajustarla a la altura deseada. Las dos hornillas ExtraLow® de los modelos SGSX no pueden encenderse manualmente. AsegQrese de girar las perillas ExtraLow a la posici6n OFF (Apagado) si se produce una falla de la alimentaci6n el6ctrica. Las hornillas no volverSn a encenderse hasta que ambas perillas de control se hayan colocado en la posici6n OFF (Apagado) y luego en la posici6n ON (Encendido) despu6s de que se haya restablecido el suministro el6ctrico. Consulte "QUE DEBE HACER SI SIENTE OLOR A GAS" en la p4gina 1. -- Espa_o112 La funci6n de reencendido no funcionar_ en ADVERTENCIA: caso de una falla de la alimentaci6n el6ctrica. Si la llama es amarilla completamente o en su mayor parte, verifique que el regulador est6 programado para el combustible correcto. Despu6s de reajustarla, vuelva a probarla. Ver algunas vetas amarillas es normal durante el encendido inicial. Deje que la unidad opere durante 4 6 5 minutos y vuelva a evaluarla antes de realizar ajustes. Figura 11: Verificacion de las caracteristicas de las llamas La presencia de particulas extra,as en la linea de gas puede provocar una llama de color naranja durante el uso inicial de la unidad. Esta llama deberia desaparecer con el uso. Verifique la hornilla y asegQrese de que los orificios de abertura de la hornilla no est6n obstruidos. Si los orificios est_n tapados, consulte "Antes de Ilamar al servicio t6cnico" en la p4gina 19. Nora: Es posible que se escuche un "estallido" cuando la hornilla se apaga manualmente, o durante los ciclos en la zona ExtraLow® (modelos SGSX). El "estallido" puede ser m_s alto con gas LP que en el caso de gas natural. Cbmo aprovechar al m ximo su electrodom stico Sugerencias • Es normal revolver los alimentos ocasionalmente. Esto tiene una importancia especial cuando se hierven alimentos a fuego lento durante varias horas, como en el caso de salsas caseras o frijoles. • Es probable que no se observen burbujas al hervir alimentos a fuego lento cuando la llama se haya apagado ciclicamente. • Mientras la llama est6 encendida, es probable que se observen burbujas. Debe haber, al menos, vapor y una leve vibraci6n en la superficie del liquido. • La cantidad y el tipo de alimento afectan el valor que se debe usar. de cocci6n (para obtener los mejores resultados) • Use una tapa para mantener una temperatura de cocci6n m_s constante. • Use utensilios de cocina adecuados. (Consulte "Utensilios de cocina adecuados" en la p4gina 15.) • Coloque la olla en el centro de la hornilla antes de encenderla. • Consulte "Recomendaciones de cocciOn en hornillas de superficie" chart on page 13 para conocer los valores sugeridos. Tecnicas ExtraLow® (XLO) Use un valor XLO m_s alto si la olla est& destapada. Verifique los alimentos ocasionalmente para ver si debe girar la perilla de control a un valor m_s bajo o m_s alto. Recomendaciones AI reducir el valor de la llama, ajQstela gradualmente. Si un valor es demasiado bajo para hervir los alimentos a fuego lento, vuelva a hervirlos antes de reprogramar la unidad a un valor de calor m_s alto. Si se utiliza una olla demasiado grande, es probable que la cocci6n a fuego lento se concentre m_s en el centro. Para una cocci6n pareja, incorpore los alimentos que se encuentran alrededor de los bordes externos en los alimentos que se encuentran en el centro. de coccion en hornillas de superficie Alimento Comenzar a cocinar Seguir cocinando Hornillas estandares Seguir cocinando Hornillas - ExtraLow® PAN ES Medio - precaliente la sart6n. Medio-bajo a Medio Use el valor de la hornilla est_ndar. Harina de maiz, polvos, harina de avena HI (Alto) - tape, deje hervir el agua, agregue el cereal. Medio-bajo a Mediotermine de cocinar segQn las instrucciones del paquete. XLO - para mantener, tape. CHOCOLATE Derretido XLO para derretir. Retire cuando el chocolate est6 derretido. XLO - para mantener. FREIR EN ACEITE ABUNDANTE Medio-alto - caliente el aceite, Medio-alto - mantenga la temp. Use el valor de la hornilla est_ndar. POSTRE8 Pudin y mezcla para relleno de pay pudin Medio-bajo a LO (Bajo) - Medio-bajo) a Med. Medio-bajo - deje hervir la leche LO (Bajo) Igual que la hornilla est_ndar. Cocine la siguiente receta. Medio-bajo- para cocinar. Medio) a Med. Hi - derrita la mantequilla, agregue el huevo. LO (Bajo) a Medio-bajotermine de cocinar. Pan franc6s, pancakes, sSndwiches grillados CEREALES HUEVOS Fritos, revueltos XLO - para mantener durante un periodo corto. Espafio113 Alimento CARNE, PESCADO, AVE8 Tocino, hamburguesas de salchicha Comenzar a cocinar Seguir cocinando Hornillas estandares Use el valor de la hornilla est_ndar. Medio-alto hasta que la came comience a chisporrotear. Medio-bajo a Medioterminar de cocinar. Brasear: Bistec suizo, came para asar, came con estofado Dore en Medio-alto a Medio, agregue liquido, tape. LO (Bajo) a Medio-bajotape, hierva a fuego lento hasta que la came est6 tierna. XLO - hierva a fuego lento hasta que la came est6 tierna. Freir: Polio Dore en Medio LO (Bajo) - tape, termine de cocinar, Use el valor de la hornilla est_ndar. Freir en sart6n: Chuletas de cordero, bistecs delgados, hamburguesas, salchichitas Medio alto a Medioprecaliente la sart6n. Medio a Medio-alto - dore la came. XLO - mantenga. Hervir a fuego lento: Polio estofado, came en conserva, pescado escalfado HI (Alto) - tape, deje hervir el liquido. LO (Bajo) a Medio-bajo XLO - hierva a fuego lento. ARROZ HI (Alto) - tape, deje hervir el agua, agregue el arroz, tape. LO (Bajo) a Medio-bajotape, cocine segQn las instrucciones del paquete. LO (Bajo) - cocine segQn las instrucciones del paquete. XLO - mantenga tapado. Medio-alto a HI (Alto) cocine carne/verduras, siga la receta. LO (Bajo) a Medio-bajo XLO - hierva a fuego lento. XLO destapada para espesar. Blanca, de crema, bearnesa, holandesa LO (Bajo) a Medio-bajoderrita el medio graso, siga la receta. LO (Bajo) a Medio-bajotermine de cocinar. XLO - para mantener, valor m_s bajo. SOPAS, ESTOFADOS, CALDOS HI (Alto) - tape, deje hervir el liquido, LO (Bajo) a Medio-bajo hierva a fuego lento. XLO - hierva a fuego lento. XLO - para mantener, tape. HI (Alto) - tape, deje hervir el agua y las verduras. HI (Alto) - tape, deje hervir el agua y las verduras. Medio-bajo a Medio - cocine entre 10 y 30 minutos, o hasta que est6n tiernas. Medio-bajo a Medio - cocine segQn las instrucciones del paquete. XLO - para mantener, tape. SALSA8 A base de tomate VERDURAS Frescas Congeladas Espa_ol 14 para Seguir cocinando Hornillas - ExtraLow® Use el valor de la hornilla est_ndar. Utensilios Caracteristicas de cocina adecuados • Los utensilios de cocina de hierro fundido absorben el calor lentamente y brindan una cocci6n m_s pareja en valores bajos a medios. • Las ollas con bases planas y pesadas proporcionan calor uniforme y estabilidad. • NO USE ollas delgadas, alabeadas, abolladas ni con surcos ya que pueden brindar una cocci6n dispareja. de los utensilios de cocina Las ollas con base de aluminio o cobre conducen el calor en forma pareja. Es probable que las ollas de acero, si no est_ combinado con otros metales, brinden una cocci6n dispareja. Eleccion de los utensilios de cocina Recomendaciones sobre utensilios de cocina Practica Di_metro de la base de la olla • La llama debe ser del mismo tama_o que la base de la olla o mas peque_a. No use ollas peque_as con valores de llama altos, ya que las llamas podrian envolver los costados de la olla. • Las ollas demasiado grandes que abarcan dos hornillas deben colocarse de adelante hacia • atras, no de lado a lado. Para obtener los mejores resultados de coccion, las ollas grandes no deben extenderse sobre los costados de las rejillas. Utilice ollas equilibradas • • • El equilibrio es importante para la estabilidad y para una coccion pareja. Las ollas deben estar apoyadas a nivel sobre la rejilla de la placa, sin mecerse ni tambalearse. Centre la olla sobre la hornilla. Utilice una tapa bien ajustada • Una tapa que calce correctamente ayuda a reducir el tiempo de coccion. Utensilios de cocina especiales Se pueden utilizar ollas que abarcan dos hornillas, por ejemplo, planchas, asaderas y sartenes para escalfar pescado, siempre que se coloquen de adelante hacia atr_s. Ajuste la llama de manera uniforme para cocinar en forma pareja. Para modelos de cinco hornillas, use la plancha auxiliar Thermador® Modelo SGRIDDLEF [3nicamente en la hornilla central. Use un wok con base plana. Si usa un wok con base redonda y un di_metro m_ximo de 16 pulgadas, use el anillo auxiliar de soporte para wok Thermador®, Modelo SWOKRINGF. Las ollas de presi6n y para preparar conservas deben cumplir los mismos requisitos descritos anteriormente. Despu6s de dejar hervir el contenido, use el valor de calor m_s bajo posible para mantener el hervor o la presi6n (para ollas de presi6n para preparar conservas). Espa_o115 Limpieza y mantenimiento Frote los acabados de acero inoxidable en la direcci6n Limpieza diaria Se puede limpiar toda la placa en forma segura pasando una esponja jabonosa, y luego enjuagando y secando. Para manchas dificiles, siga los m6todos de limpieza que se recomiendan a continuaci6n. de la veta. Seque el 8rea 0nicamente para que no queden marcas de agua. • Antes de limpiar, aseg0rese de que las hornillas esten apagadas, y de que las rejillas y hornillas est6n frias. • No limpie las piezas desmontables de la placa en ning0n homo autolimpiante. Despu6s de limpiarlas, coloque todas las piezas en las posiciones correspondientes antes de usar la placa. \'/ Para un rendimiento adecuado de las homillas, mantenga los encendedores limpios y secos. lzW Mantenga los orificios del encendedor limpios para un encendido correcto de las hornillas. Es necesario limpiar estos orificios cuando se ha producido un derrame por hervor o cuando la homilla no se enciende incluso cuando los encendedores electr6nicos hacen clic. Modelo de 36" (91 cm) II II II No use limpiadores inflamables como liquido para encendedores o WD-40. II II II II t| ll PRECAUCION: No toque ninguna hornilla cuando la placa est6 en uso. 0nicamente modelos SGS: Todos los encendedores echan chispas cuando se enciende una sola homilla. Pautas de limpieza Figura 12: Limpieza de la placa • Siempre use el limpiador m_s suave para la tarea correspondiente Use pa_os, esponjas o toallas de papel limpios y suaves. Los limpiadores que se recomiendan a continuaci6n yen la p&gina siguiente indican un tipo de limpiador; no implican el aval de una marca en particular. Use todos los productos seg0n las instrucciones del paquete. Cuadro de limpieza de la placa Pieza/material de la placa Base de la hornilla Limpiadores sugeridos • Detergente y agua caliente; enjuague y seque. No raye ni cause hendiduras en las aberturas de los orificios. • Cepillo de dientes de cerdas rigidas de nylon para limpiar las aberturas de los orificios. Limpie los orificios con un alambre o un gancho para papel enderezado. Limpiadores abrasivos: Esponjas Brillo® o S.O.S.®. Enjuague y seque. No use un palillo que pueda romperse. Aleaci6n de aluminio Espa_ol 16 Recordatorios importantes Pieza/material de la placa Tapa de la hornilla Limpiadores sugeridos • Aguajabonosa y seque bien. • Limpiadores no abrasivos: Amoniaco, Fantastic@, Formula 409@. Esmalte de porcelana Perillas de control y arandelas Recordatorios importantes caliente; enjuague Los derrames de _cido y de azQcar deterioran el esmalte de porcelana. Remueva la suciedad inmediatamente. No use una esponja ni una toalla hL_medas sobre la porcelana caliente. • Limpiadores abrasivos suaves: Bon Ami®, Ajax®, Comet®. • Limpiadores liquidos: Kleen King®, Soft Scrub®. No sumerja las tapas de las hornillas. • Para manchas de alimentos, use un limpiador abrasivo como Zud® o Bar Keepers Friend®. Siempre aplique una minima presi6n cuando use limpiadores abrasivos. • Vuelva a colocar la tapa. AsegQrese de que est6 asentada en la base. Seque bien despu6s de limpiar. • Aguajabonosa caliente; enjuague y seque inmediatamente. No sumerja las perillas ni las arandelas. • Para retirar las arandelas, consulte "Retiro de la perilla de control de la hornilla" en la NO limpiar en el horno autolimpiante • No use estropajos ni limpiadores abrasivos, como Bon Ami®, Ajax® o Comet®. Pueden da_ar el acabado en forma permanente o borrar los grSficos. • No jale la arandela al retirarla ni a volver a colocarla. • No use esponjas de lana de acero, ya que rayan la superficie. El acero inoxidable resiste la p4gina 11. • Acabado externo Para retirar las perillas, lev_ntelas hacia arriba en forma recta. Limpiadores no abrasivos: Agua caliente y detergente, Fantastic@, Formula 409®. Enjuague y seque inmediatamente. Acero inoxidable • Limpiador pulidor: Stainless Steel Magic® para proteger el acabado de las manchas y picaduras; mejora el aspecto. • Marcas de agua dura: Vinagre blanco de uso dom6stico. • • mayoria de las manchas de alimentos y las marcas de picaduras siempre que la superficie se mantenga limpia y protegida. • Limpiadores abrasivos suaves: Limpiador liquido para acero inoxidable Kleen King, Bon Ami®. Nunca deje que las manchas de alimentos ni sal permanezcan en el acero inoxidable durante algL_n tiempo. • Decoloraci6n por el calor: Bar Keepers Friend®. Frote ligeramente en la direcci6n de la veta. • El cloro o los compuestos con cloro de algunos limpiadores son corrosivos para el acero inoxidable. Verifique los ingredientes en la etiqueta antes de usar el producto. Espa_o117 Pieza/material de la placa Rejillas y puente de la rejilla Esmalte de porcelana sobre hierro fundido Limpiadores sugeridos Recordatorios importantes Limpiadores no abrasivos: Agua caliente y detergente, Fantastic@, Formula 409@. Enjuague y seque inmediatamente. • Las rejillas son pesadas; tenga cuidado al levantarlas. Col6quelas en una superficie protegida. Limpiadores abrasivos suaves: Bon Ami® y Soft Scrub®. • Las ampollas, las grietas y las astillas son comunes debido alas temperaturas extremas de los dedos de las rejillas y a los cambios rSpidos de temperatura. Limpiadores abrasivos para manchas dificiles: esponja de lana de acero con jab6n. Encendedores CerSmica Panel de vidrio (0nicamente modelos SGSX) Los derrames de _cido y de azQcar deterioran el esmalte. Remueva la suciedad inmediatamente. • Cuando los limpiadores se usan ejerciendo demasiada presi6n o con demasiada frecuencia, es probable que, con el tiempo, estropeen el esmalte. • No limpie estos elementos en un horno autolimpiante. Limpie cuidadosamente con un hisopo de algod6n humedecido con agua, amoniaco o Formula 409®. Evite elingreso de exceso de agua en elencendedor. Siel encendedorest_ hQmedo, no se enciende. Remueva la suciedad raspando suavemente con un palillo. Remueva cualquier pelusa que haya quedado despu6s de limpiar. Lave con agua jabonosa caliente, enjuague y seque. Evite el uso de limpiadores abrasivos como esponjillas de metal, esponjas para fregar, esponjillas con jab6n y limpiadores en polvo. Mantenimiento Para un buen funcionamiento, el electrodom6stico Qnicamente requiere una limpieza peri6dica. No requiere Espa_o118 • otro mantenimiento. Consulte "Limpieza y mantenimiento" en la p4gina 16 para obtener instrucciones detalladas. Servicio tdcnico Antes de Ilamar al servicio tdcnico Cuadro de resoluci6n de problemas La(s) hornilla(s) no se enciende(n)/Los encendedores no echan chispas • AsegQrese de que la vSIvula de paso de gas est6 en la posici6n ON (Encendido) y la alimentaci6n de gas al hogar no est6 cerrada. • AsegQrese de que las tapas de las hornillas est6n colocadas en la posici6n correcta y los orificios de las hornillas no est6n tapados. Limpie los orificios con un alambre o un gancho para papel enderezado si est_n tapados. • AsegQrese de que los encendedores est6n limpios y secos. • Verifique la fuente de alimentaci6n. Debe estar correctamente conectada a tierra con la polaridad adecuada. AsegQrese de que la unidad est6 enchufada y que el disyuntor no est6 desconectado. La llama de la hornilla se apaga inesperadamente AsegQrese de que no haya corrientes de aire en la habitaci6n. Los encendedores echan chispas incluso cuando las perillas estSn en la posici6n OFF (Apagado) Cuando la conexi6n de alimentaci6n el6ctrica se ha activado al encender el aparato por primera vez o cuando se ha vuelto a conectar despu6s de un corte de suministro el6ctrico, es posible que los encendedores echen chispas una o dos veces incluso cuando todas las perillas de las hornillas est6n apagadas. Los resultados de cocci6n no son los esperados • La placa no est_ nivelada. • La olla de cocina no cabe en la superficie que se est_ utilizando. • El tipo o tama_o del utensilio de cocina no es el recomendado. Placa de datos C6mo obtener servicio tecnico o piezas Para una referencia r_pida, se ha incluido la informaci6n de la etiqueta con el nQmero de serie en la parte inferior de la caja empotrada, debajo de la placa. Para obtener informaci6n sobre el servicio t6cnico autorizado o las piezas, Ilame al n[3mero o escriba a la direcci6n que aparecen en la parte interna de la portada. placa de datos \ Queremos que siga estando conforme como cliente. Si usted no ha quedado conforme respecto de la resoluci6n de un problema, inf6rmenos. Ya sea que nos escriba o nos Ilame, indiquenos el nQmero de modelo, el n[3mero FD (n[3mero de identificaci6n [3nico del producto para el servicio de atenci6n al cliente), y la fecha de compra original o de instalaci6n. Figura 13: Ubicacion de la placa de datos Espa_o119 DECLARAClON DE GARANTiA LIMITADA DEL PRODUCTO Cobertura aplica de esta garantia y a quienes se La garantia limitada otorgada por BSH Home Appliances Thermador en esta Declaraci6n de Garantia Limitada del Producto se aplica Qnicamente al electrodom6stico Thermador vendido a usted, el primer comprador usuario, siempre que el Producto haya sido comprado: • Para uso dom6stico (no comercial) normal y haya sido utilizado en todo momento Qnicamente para fines dom6sticos normales. Nuevo en una tienda minorista (que no sea un producto de exhibici6n, ni un producto vendido "en las condiciones en que se encuentra" ni un modelo devuelto anteriormente) y no est6 destinado para reventa ni uso comercial. • Dentro de los Estados Unidos o Canad& y permanezca en todo momento dentro del pals de compra original. Las garantias incluidas en el presente se aplican Qnicamente al primer comprador del Producto y no son transferibles. AsegQrese de devolver su tarjeta de registro; si bien no es necesario para hacer efectiva la cobertura de la garantia, es la mejor manera para que Thermador le notifique en el caso poco probable de que se emita un aviso de seguridad o se retire del mercado un producto. Duraci6n de la garantia Thermador garantiza que el Producto estar8 libre de defectos en los materiales yen la mano de obra por un periodo de doce (12) meses a partir de la fecha de compra. El periodo precedente comienza a regir a partir de la fecha de compra y no se interrumpir& dejar_ sin efecto, extender8 ni suspender8 por ningQn motivo. Reparaci6n/reemplazo reou rso como Qnico Durante el periodo de esta garantia, Thermador o uno de sus proveedores de servicio t6cnico autorizados reparar8 su Producto sin cargo para usted (con sujeci6n a determinadas limitaciones especificadas en el presente) si se prueba que su Producto ha sido fabricado con un defecto en los materiales o en la mano de obra. Si se ha intentado de manera razonable reparar el Producto sin 6xito, Thermador reemplazar_ su Producto (es posible que usted tenga disponibles modelos mejorados, a entera Espa_ol20 discreci6n de Thermador, por un cargo adicional). Todas las piezas y los componentes extraidos ser_n propiedad de Thermador, a su entera discreci6n. Todas las piezas reemplazadas y/o reparadas se considerarSn como la pieza original a los fines de esta garantia, y esta garantia no se extender_ con respecto a dichas piezas. En virtud del presente, la Qnica y exclusiva responsabilidad y obligaci6n de Thermador es Qnicamente reparar el Producto defectuoso de f_brica, a trav6s de un proveedor de servicio t6cnico autorizado por Thermador durante el horario normal de oficina. Por cuestiones de seguridad y da_os materiales, Thermador recomienda categ6ricamente que no intente reparar el Producto usted mismo ni usar un proveedor de servicio t6cnico no autorizado; Thermador no tendr8 responsabilidad ni obligaci6n alguna por las reparaciones o trabajos realizados por un centro de servicio t6cnico no autorizado. Si usted prefiere que una persona que no es un proveedor de servicio t6cnico autorizado trabaje en su Producto, ESTA GARANTJA SE ANULARA AUTOMATICAMENTE. Los proveedores de servicio t6cnico autorizados son aquellas personas o compa_ias que han sido especialmente capacitadas para mane jar los productos de Thermador y que tienen, segQn el criterio de Thermador, una reputaci6n superior de servicio al cliente y capacidad t6cnica (debe tener en cuenta que son entidades independientes y no son agentes, socios, afiliados ni representantes de Thermador). Sin perjuicio de Io que antecede, Thermador no tendr& responsabilidad ni obligaci6n alguna por el Producto que se encuentre en un _rea remota (a m_s de 100 millas de un proveedor de servicio t6cnico autorizado) o en un lugar, _rea circundante o entorno que no sea accesible por medios razonables o que sea peligroso, hostil o arriesgado; en cualquier caso, a su solicitud, Thermador de todas maneras pagar8 por la mano de obra y las piezas, y enviar_ las piezas al proveedor de servicio t6cnico autorizado m_s cercano, pero usted seguir8 siendo totalmente responsable por el tiempo de viaje y demos cargos especiales de la compaSia de servicio t6cnico, suponiendo que acepte hacer la visita de servicio t6cnico. Producto fuera de garantia Thermador no tiene obligaci6n alguna, en virtud de la ley o por otro motivo, de otorgarle ninguna concesi6n, incluidos reparaciones, prorrateos o reemplazo del Producto, con posterioridad al vencimiento de la garantia. Exclusiones de la garantia La cobertura de garantia descrita en el presente excluye todos los defectos o da_os que no fueron provocados directamente por Thermador, incluidos, entre otros, alguno de los siguientes: • Uso del Producto de maneras distintas del uso normal, habitual y previsto (incluidos, entre otros, cualquier forma de uso comercial, uso o almacenamiento en exterioresdeunproductodise_adoparainteriores, usodelProducto juntoconaeronaves o embarcaciones). • Conductaindebida,negligencia, usoindebido,abuso, accidentes, descuido,operaci6ninadecuada, omisi6n demantener, instalaci6n inadecuada o negligente, adulteraci6n, omisi6ndeseguirlasinstrucciones de operaci6n, manipulaci6n inadecuada, serviciot6cnico noautorizado (incluidos "arreglos"o exploraci6n delos mecanismos internosdelelectrodom6stico realizados porunomismo)porpartedecualquierpersona. • Ajuste,alteraci6n o modificaci6n decualquiertipo. • Incumplimiento delosc6digos,reglamentaciones o leyesdeelectricidad, plomeria y/oconstrucci6n locales estatales,municipales o decondado,incluidala omisi6ndeinstalarelproductocumpliendo estrictamente conlosc6digosy lasreglamentaciones localesdeconstrucci6n y protecci6n contraincendios. • Desgastehabitual,derramesdealimentos,liquidos, acumulaciones degrasau otrassustancias quese acumulen sobreel Producto, dentroo alrededorde este. Ycualquierfuerzayfactorexterno,elementaly/o ambiental, incluidos, entreotros,Iluvia,viento,arena, inundaciones, incendios, aludesdeIodo,temperaturas bajasextremas, humedadexcesivao exposici6n prolongada a la humedad, rayos,sobrecargas el6ctricas, fallasestructurales alrededordel electrodom6stico y casofortuito. EnningQncaso,Thermador tendr8responsabilidad ni obligaci6n algunaporlosda_osocasionados a losbienes circundantes, incluidoslosgabinetes, pisos,techosy demosestructuras u objetosqueseencuentren alrededor delproducto. Tambi6nseexcluyendeestagarantialas rayas,hendiduras, abolladuras menoresy da_osest6ticos ensuperficies externasy piezasexpuestas; productosen loscualeslosnQmeros deseriehayansidoalterados, modificados o eliminados; visitasdelserviciot6cnicopara ense_arlea usarel Producto o visitasenlasquese determine quenohayningQn problemaconelProducto; correcci6n delosproblemas de instalaci6n (ustedesel Qnicoresponsable decualquierestructura y soportedel Producto, incluidastodaslasinstalaciones deelectricidad y plomeriao demosinstalaciones deconexi6n, de la correctainstalaci6n enbases/pisos y decualquier alteraci6n, incluidos, entreotros,gabinetes, paredes, pisos,repisas,etc.);y el restablecimiento dedisyuntores o fusibles. ENLAMEDIDAPERMITIDA PORLALEY,ESTA GARANTJA ESTABLECE SUSRECURSOS EXCLUSIVOS CONRESPECTO AL PRODUCTO, INDEPENDIENTEMENTE DEQUELARECLAMACION SEACONTRACTUAL OEXTRACONTRACTUAL (INCLUIDA LARESPONSABILIDAD OBJETIVA O LA NEGLIGENCIA), O DECUALQUIER OTROMODO.ESTA GARANTJA REEMPLAZA TODASLASDEMAS GARANTJAS EXPRESAS O IMPLJCITAS. LAS GARANTJAS IMPLJCITAS PORLEY,YASEADE COMERCIABILIDAD OAPTITUDPARAUNFIN ESPECJFICO, O DECUALQUIER OTROTIPO, TENDR/_,N VlGENCIA0NICAMENTE PORELPERJODO DEVlGENCIADELAPRESENTE GARANTJA LIMITADA EXPRESA. ENNINGONCASO,ELFABRICANTE SERA RESPONSABLE PORLOSDANOSCONSECUENTES, ESPECIALES, INCIDENTALES, INDIRECTOS, POR "PI_RDIDAS COMERCIALES" Y/ODANOSPUNITIVOS, PI_RDIDAS OGASTOS,INCLUIDOS, ENTREOTROS, TIEMPOFUERADELTRABAJO, HOTELES Y/O COMIDAS ENRESTAURANTES, GASTOS DE REMODELACION QUESUPEREN LOSDANOS DIRECTOS, QUEDEFINITIVAMENTE HAYAN SIDO CAUSADOS DEMANERA EXCLUSIVA POR THERMADOR ODEOTROMODO.ALGUNOS ESTADOS NOPERMITEN LA EXCLUSION O LIMITACION DE DANOSINCIDENTALES O CONSECUENTES, Y ALGUNOS ESTADOS NOPERMITEN LIMITACIONES CONRESPECTO AL PLAZODEVlGENCIADEUNA GARANTJA IMPLJCITA; PORLOTANTO,ESPOSIBLE QUELASLIMITACIONES PRECEDENTES NOSE APLIQUEN A USTED.ESTAGARANTJA LEOTORGA DERECHOS LEGALES ESPECJFICOS, Y TAMBII_N PUEDENCORRESPONDERLE OTROSDERECHOS QUEPUEDEN VARIARSEGONELESTADO. NingQnintentodealterar,modificaro enmendar la presentegarantiatendr8vigencia,a menosquefuera autorizado porescritoporunejecutivodeBSH. Espa_o121