Ducane AFFINITY 3100 Manual de usuario

Marca: Ducane

Modelo: AFFINITY 3100

Categoría: Barbacoas

Tipo: Manual de usuario

# 27010344

YOU MUST READ THIS OWNER’S GUIDE

BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL

m WARNING

1. Do not store or use gasoline or other

flammable liquids or vapors in the

vicinity of this or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use

shall not be stored in the vicinity of this

or any other appliance.

m WARNING: Follow all leak-check

procedures carefully in this manual prior

to barbecue operation. Do this even if

the barbecue was dealer-assembled.

NOTICE TO INSTALLER: These instructions

must be left with the owner and the owner

should keep them for future use.

THIS GAS APPLIANCE IS DESIGNED FOR

OUTDOOR USE ONLY.

m WARNING: Do not try to light this

appliance without reading the “Lighting

Instructions” section of this manual.

27010344 02/23/12 LP

US ENGLISH

FOR HOUSEHOLD USE ONLY.

SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR

FUTURE REFERENCE.

GUÍA DEL PROPIETARIO DEL ASADOR DE GAS LICUADO DE PROPANO - PG 36

GUIDE DE L’UTILISATEUR DU GRILL À GAZ PL - PG 52

3100 | 4100 | 4200

m DANGER

If you smell gas:

1. Shut off gas to the appliance.

2. Extinguish any open flames.

3. Open lid.

4. If odor continues, keep away from the

appliance and immediately call your gas

supplier or your fire department.

Leaking gas may cause a fire or explosion

which can cause serious bodily injury or

death, or damage to property.

Assembly, Ensamblaje, Assemblage pg. 12

Customer Service: 1-800-DUCANES

LP GAS GRILL OWNER’S MANUAL

2 www.ducane.com

DANGERS AND WARNINGS

m DANGER

Failure to follow the Dangers, Warnings and Cautions contained in this Owner’s Manual may result in serious bodily injury or

death, or in a fire or an explosion causing damage to property.

m WARNING

m Do not store a spare or disconnected liquid propane cylinder under or near this barbecue.

m Improper assembly may be dangerous. Please carefully follow the assembly instructions in this manual.

m After a period of storage, and/or non-use, the Ducane

gas barbecue should be checked for gas leaks and burner obstructions

before use. See instructions in this manual for correct procedures.

m Do not operate the Ducane

gas barbecue if there is a gas leak present.

m Do not use a flame to check for gas leaks.

m Combustible materials should never be within 24 inches of the top, back or sides of your Ducane

gas barbecue.

m Do not put a barbecue cover or anything flammable on, or in the storage area under the barbecue.

m Your Ducane

gas barbecue should never be used by children. Accessible parts of the barbecue may be very hot. Keep young

children away while it is in use.

m You should exercise reasonable care when operating your Ducane

gas barbecue. It will be hot during cooking and should

never be left unattended or moved while in operation.

m Should the burners go out while in operation, turn all gas valves off. Open the lid and wait five minutes before attempting to

relight using the lighting instructions.

m Do not use charcoal or lava rock in your Ducane

gas barbecue.

m Never lean over open grill or place hands or fingers on the front edge of the cooking box.

m Should a grease fire occur, turn off all burners and leave lid closed until fire is out.

m Do not enlarge valve orifices or burner ports when cleaning the valves or burners.

m The Ducane

gas barbecue should be thoroughly cleaned on a regular basis.

m Liquid propane gas is not natural gas. The conversion or attempted use of natural gas in a liquid propane unit or liquid

propane gas in a natural gas unit is dangerous and will void your warranty.

m Do not attempt to disconnect any gas fitting while your barbecue is in operation.

m Use heat-resistant barbecue mitts or gloves when operating barbecue.

m Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces.

m Combustion by-products produced when using this product contain chemicals known to the state of California to cause

cancer, birth defects, or other reproductive harm.

m Do not use this barbecue unless all parts are in place. The unit must be properly assembled according to the instructions

outlined in the “Assembly Guide” section.

m Remove all packing material before use.

m Do not build this model of grill in any built-in or slide in construction. Ignoring this Warning could cause a fire or an explosion

that can damage property and cause serious bodily injury or death.

m Proposition 65 Warning: Handling the brass material on this product exposes you to lead, a chemical known to the state of

California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm.

(Wash hands after handling this product.)

m Do not use an outdoor cooking gas appliance for purposes other than intended.

LIQUID PROPANE GAS UNITS ONLY:

m Use the regulator that is supplied with your Ducane

gas barbecue.

m Do not attempt to disconnect the gas regulator or any gas fitting while your barbecue is in operation.

m A dented or rusty liquid propane cylinder may be hazardous and should be checked by your liquid propane supplier. Do not

use a liquid propane cylinder with a damaged valve.

m Although your liquid propane cylinder may appear to be empty, gas may still be present, and the cylinder should be

transported and stored accordingly.

m Do not use in a building, garage or any other enclosed area.

m If you see, smell or hear the hiss of escaping gas from the liquid propane cylinder:

1. Move away from liquid propane cylinder.

2. Do not attempt to correct the problem yourself.

3. Call your fire department.

WARRANTY, GARANTÍA, GARANTIE

Weber-Stephen Products LLC hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this

Ducane

Affinity

gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from

the date of purchase as follows:

Five-Year Limited Warranty

 •Aluminumcastingexcludingpaint

 •Porcelain-enameledshroud

Two-Year Limited Warranty

 •Stainlesssteelburners(primaryandrotisserie)

 •Stainless steel cooking grates

 •Basecabinetsections

 •Sidetables

 •Electronicignition

 •Heatdistributionplates

 •Allremainingparts

Theabovewarrantyperiod(s)appliesonlytogrillsusedinanon-commercialsettingwhen

assembled and operated in accordance with the printed instructions accompanying the grill.

Weber may require valid proof of your date of purchase. Please retain your receipt of purchase

or invoice as reasonable proof.

This Limited Warranty shall be limited to repair or replacement of parts that prove defective

under normal, non-commercial use and which, on examination shall indicate, to Weber’s

satisfaction, that they are defective. Before returning any parts, please contact Customer

Serviceat1-800-DUCANES(1-800-382-2637).

If Weber confirms the defect and approves the claim, Weber will elect to replace such parts

without charge. If you are required to return defective parts, transportation charges must be

paid by you. Weber will return parts to purchaser, freight or postage prepaid.

This Limited Warranty does not cover failures or operating difficulties due to accident, abuse,

misuse, alteration, misapplication, vandalism, improper installation, use in a commercial

enterprise, improper maintenance, including but not limited to damage caused by insects within

burner tubes, as described in the owner’s manual.

Deterioration or damage due to severe weather conditions, such as hail, hurricanes,

earthquakes, or tornadoes is not covered by this Limited Warranty.

Deterioration or discoloration due to exposure to chemicals, either directly or in the

atmosphere, is not covered by this Limited Warranty.

There are no other express warrants except as set forth herein and any applicable implied

warranties of merchantability and fitness are limited in duration to the period of coverage of this

express written Limited Warranty. Some regions do not allow limitation on how long an implied

warranty lasts, so this limitation may not apply to you.

Weber is not liable for any special, indirect or consequential damages. Some regions do not

allow the exclusion or limitation of incidental and consequential damages, so this limitation or

exclusion may not apply to you.

Weber does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or

liability in connection with the sale, installation, use, removal, return or replacement of its

equipment; and no such representations are binding on Weber.

This Limited Warranty applies only to products sold at and purchased from a retail entity

excluding on-line auction services.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC

Ducane Customer Service For replacement parts call:

1890 Roselle Road, Suite 308 1-800-382-2637

Schaumburg, IL 60195 www.ducane.com

USA

Visit www.weber.com

, select your country of origin, and register your grill today.

Weber-Stephen Products LLC por el presente documento garantiza al COMPRADOR

ORIGINAL de esta parrilla a gas de la serie Affinity

de Ducane

que estará libre de

defectos de materiales y fabricación desde la fecha de adquisición así:

Garantía limitada de cinco años

 •Piezascoladasdealuminioexceptolapintura

 •Tapaporcelanizada

Garantía limitada de dos años

 •Quemadoresdeaceroinoxidable(primarioyasadorgiratorio)

 •Rejillasdecoccióndeaceroinoxidable

 •Seccionesdelabasedelgabinete

 •Mesaslaterales

 •Encendidoelectrónico

 •Placasdedistribucióndecalor

 •Todaslasdemáspartes

Los anteriores períodos de garantía sólo se aplican a parrillas usadas en ambientes no

comerciales cuando sean ensambladas y operadas de acuerdo con las instrucciones impresas

que acompañan la parrilla.

Weber puede solicitar una prueba válida de su fecha de adquisición. Por favor guarde su recibo

de compra o la factura como prueba razonable.

Esta Garantía Limitada se limitará a la reparación o reemplazo de partes que se pruebe que

estaban defectuosas bajo un uso normal y no comercial, y que, tras ser examinadas, indiquen a

satisfacción de Weber que efectivamente están defectuosas. Antes de devolver cualquier parte,

porfavorcontactealServicioalClienteal1-800-DUCANES(1-800-382-2637).

Si Weber confirma el defecto y aprueba la reclamación, Weber elegirá reemplazar dicha parte

sin ningún cargo. Si se le solicita que devuelva las partes defectuosas, los costos de transporte

deberán ser asumidos por usted. Weber devolverá las partes al comprador con flete o timbre

pagado por anticipado.

Esta Garantía Limitada no cubre fallos o dificultades de operación debidos a accidentes,

abuso, mal uso, alteración, mal manejo, vandalismo, instalación inadecuada, uso en empresa

comercial, mantenimiento indebido, e incluye, pero no se limita, a daños causados por insectos

al interior de los tubos quemadores, como se describe en el manual del usuario.

El deterioro o daño debido a condiciones climáticas extremas, tales como granizo, huracanes,

terremotos o tornados no está cubierto por esta Garantía Limitada.

El deterioro o la decoloración debidos a la exposición a químicos, bien sea directamente o en la

atmósfera no están cubiertos por esta Garantía Limitada.

No hay ninguna otra garantía expresa salvo las que están contenidas en este documento,

y cualquier garantía implícita aplicable de comerciabilidad y adecuación está limitada a la

duración del período de cobertura de esta expresa Garantía Limitada. Algunas regiones no

admiten una limitación al tiempo de duración de una garantía implícita, de forma que esta

limitación no aplica para usted.

Weber no es responsable por ningún daño especial, indirecto o resultante. Algunas regiones

no admiten la exclusión o limitación de daños incidentales o resultantes, de forma que esta

limitación podría no aplicar para usted.

Weber no autoriza a ninguna persona o compañía a asumir en su nombre ninguna otra

obligación o responsabilidad en relación con la venta, instalación, uso, retiro, devolución o

reemplazo de este equipo; y ninguna de dichas representaciones obligan a Weber.

Esta Garantía Limitada aplica únicamente a productos vendidos en y comprados de una

entidad detallista, excluyendo servicios de subasta en línea.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC Para compras hechas en México

Ducane Customer Service WEBER-STEPHEN PRODUCTS S.A. de C.V.

1890 Roselle Road, Suite 308 Marcella No. 338,

Schaumburg, IL 60195 Colonia Americana Guadalajara, Jalisco

USA 44160 México,

Para partes de repuesto llame a: C.P. México

1-800-382-2637 Para partes de repuesto llame a:

www.ducane.com

 (52)(33)3615-0736

www.ducane.com

Visite www.weber.com

, seleccione su país de origen y registre su barbacoa hoy.

Weber-Stephen Products LLC garantit par le présent document à L’ACHETEUR D’ORIGINE de ce

grill à gaz Ducane

Affinity

que celui-ci ne comportera aucun défaut de pièce ou de main d’œuvre

à compter de la date d’achat comme suit :

Garantie limitée de cinq ans

 •Roulettesenaluminiumsauflapeinture

 •Etuienporcelaineémaillée

Garantie limitée de deux ans

 •Brûleursenacierinoxydable(primaireetrôtissoire)

 •Grillesdecuissonenacierinoxydable

 •Sectionsdumeubledusocle

 •Tabletteslatérales

 •Allumageélectronique

 •Plaquesdediffusiondelachaleur

 •touteslesautrespièces

La/les durée(s) de garantie ci-dessus s’appliquent uniquement à des grills utilisés dans un

environnement non-commercial lorsque ceux-ci sont assemblés et utilisés conformément aux

instructions imprimées qui accompagnent le grill.

Weber pourra exiger une preuve valide de votre date d’achat. Veuillez conserver le reçu de votre achat

ou votre facture pour servir de justificatif raisonnable.

Cette Garantie limitée sera limitée à la réparation ou au remplacement des pièces qui s’avèrent

défectueuses dans le cadre d’une utilisation normale non-commerciale et qui, après examen

indiqueront, à la satisfaction de Weber, qu’elles sont défectueuses. Avant de retourner toute pièce,

veuillez contacter un Représentant du Service clientèle de votre région à l’aide des coordonnées à

votre disposition sur notre site Internet.

Si Weber confirme le défaut et approuve la demande d’indemnisation, Weber choisira de remplacer

ces pièces sans frais. S’il vous est demandé de retourner les pièces défectueuses, les frais de

transport devront être payés par vous. Weber retournera les pièces à l’acheteur franco de port.

La présente Garantie limitée ne couvre pas les défaillances ou les difficultés d’utilisation résultant

d’un accident, d’une utilisation abusive, d’une mauvaise utilisation, d’une altération, d’une mauvaise

application, d’une acte de vandalisme, d’une installation incorrecte, d’une utilisation au sein d’une

entreprise commerciale, d’une maintenance incorrecte, y compris mais sans s’y limiter les dégâts

provoqués par des insectes à l’intérieur des tubes du brûleurs, comme décrit dans le mode d’emploi.

Toute détérioration ou tous dégâts provoqués par des conditions météorologiques graves, comme de

la grêle, des ouragans, des séismes ou des tornades ne seront pas couvertes par la présente Garantie

limitée.

Toute détérioration ou décoloration résultant d’une exposition à des agents chimiques, directement ou

dans l’atmosphère, n’est pas couverte par cette Garantie limitée.

Il n’existe aucune autre garantie expresse à l’exception de ce qui est présenté dans le présent

document et de toute garantie induite en vigueur de possibilité de commercialisation et d’adaptation

à un usage particulier est limitée en durée à la période de couverture de la présente Garantie limitée

expresse écrite. Certaines régions n’autorisent pas la limitation de la durée d’une garantie induite, il est

donc possible que cette limitation ne s’applique pas dans votre cas.

Weber n’est pas responsable en cas de dégâts particuliers, indirects ou secondaires. Certaines régions

n’autorisent pas l’exclusion ou la limitation des dégâts secondaires ou se produisant en conséquence

de l’utilisation d’un produit, il est donc possible que cette limitation ou exclusion ne s’applique pas à

vous.

Weber n’autorise aucune personne ou société à assumer pour elle toute autre obligation ou

responsabilité en relation avec la vente, l’installation, l’utilisation, le retrait, le retour ou le remplacement

de son équipement ; et aucune représentation de ce type ne lie Weber.

La présente Garantie limitée s’applique uniquement aux produits vendus et achetés auprès d’un

revendeur à l’exclusion des services d’enchères en ligne.

WEBER-STEPHENPRODUCTSLLC Pourdespiècesderechange,appelezle:

Product Registration 1-800-265-2150

P.O. Box 40530 www.ducane.com

Burlington, ON L7P 4W1

Connectez-vous sur www.weber.com

, sélectionnez votre pays d’origine, et enregistrez votre

grill aujourd’hui.

4 www.ducane.com

Affinity_3100_LP_US 072611

EXPLODED VIEW 3100

VISION ÉCLATÉE, DIAGRAMA DE DESPIECE

LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE, LISTE DE LA VISION ÉCLATÉE

EXPLODED VIEW LIST 3100

1. Shroud Assembly

2. Thermometer

3. Thermometer Bezel

4. Warming Rack

5. Cooking Grate

6. Igniter Module

7. Igniter Heat Shield

8. Left Side Table

9. Grease Deflector

10. Cookbox

11. Rear Cross Brace

12. Left Side Panel

13. Front Upper Cross Brace

14. Igniter Electrode

15. Manifold Assembly

16. Control Panel

1 7. Control Knob

18. Door

19. Door Handle

20. Heat Distribution Plate

21. Burner Tube

22. Right Side Table

23. Tool Hook

24. Catch Pan

25. Heat Shield

26. Right Side Panel

2 7. Rear Panel

28. Front Lower Cross Brace

29. Base Panel

30. Caster

31. Locking Caster

Ensamble de la tapa

Termómetro

Moldura decorativa del termómetro

Rejilla de calentamiento

Parrilla de cocción

Módulo de encendido

Pantalla contra el calor del encendedor

Mesa lateral izquierda

Deflector de grasa

Caja de cocción

Riostra trasera

Panel izquierdo del bastidor

Riostra delantera superior

Electrodo de encendido

Ensamblaje del múltiple

Tablero de control

Perilla de control

Puerta

Asa de la puerta

Plato de distribución del calor

Tubo quemador

Mesa lateral derecha

Gancho de utensilios

Plato recolector

Pantalla contra el calor

Panel del lado derecho

Panel trasero

Riostra delantera inferior

Panel de la base

Rueda giratoria

Rueda giratoria con bloqueo

Assemblage du châssis

Thermomètre

Bec du thermomètre

Grille de maintien au chaud

Grille de cuisson

Module de l’allumeur

Protection anti-chaleur de l’allumeur

Plan de travail gauche

Déflecteur de graisse

Cuve

Renfort latéral arrière

Panneau latéral gauche

Renfort latéral supérieur avant

Electrode de l’allumeur

Ensemble du collecteur

Panneau de commande

Bouton de commande

Porte

Poignée de la porte

Plaque de diffusion de la chaleur

Tube du brûleur

Plan de travail droit

Crochet porte-ustensiles

Egouttoir

Protection anti-chaleur

Panneau latéral droit

Panneau arrière

Renfort latéral inférieur avant

Panneau de base

Roulette

Roulette avec système de verrouillage

6 www.ducane.com

EXPLODED VIEW 4100

VISION ÉCLATÉE, DIAGRAMA DE DESPIECE

Affinity_4100_LP_US 072611

LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE, LISTE DE LA VISION ÉCLATÉE

EXPLODED VIEW LIST 4100

1. Shroud Assembly

2. Thermometer

3. Thermometer Bezel

4. Warming Rack

5. Cooking Grate

6. Igniter Module

7. Igniter Heat Shield

8. Left Side Table

9. Grease Deflector

10. Cookbox

11. Rear Cross Brace

12. Left Side Panel

13. Front Upper Cross Brace

14. Igniter Electrode

15. Manifold Assembly

16. Control Panel

1 7. Control Knob

18. Door

19. Door Handle

20. Heat Distribution Plate

21. Burner Tube

22. Right Side Table

23. Tool Hook

24. Catch Pan

25. Heat Shield

26. Right Side Panel

2 7. Rear Panel

28. Front Lower Cross Brace

29. Base Panel

30. Caster

31. Locking Caster

Ensamble de la tapa

Termómetro

Moldura decorativa del termómetro

Rejilla de calentamiento

Parrilla de cocción

Módulo de encendido

Pantalla contra el calor del encendedor

Mesa lateral izquierda

Deflector de grasa

Caja de cocción

Riostra trasera

Panel izquierdo del bastidor

Riostra delantera superior

Electrodo de encendido

Ensamblaje del múltiple

Tablero de control

Perilla de control

Puerta

Asa de la puerta

Plato de distribución del calor

Tubo quemador

Mesa lateral derecha

Gancho de utensilios

Plato recolector

Pantalla contra el calor

Panel del lado derecho

Panel trasero

Riostra delantera inferior

Panel de la base

Rueda giratoria

Rueda giratoria con bloqueo

Assemblage du châssis

Thermomètre

Bec du thermomètre

Grille de maintien au chaud

Grille de cuisson

Module de l’allumeur

Protection anti-chaleur de l’allumeur

Plan de travail gauche

Déflecteur de graisse

Cuve

Renfort latéral arrière

Panneau latéral gauche

Renfort latéral supérieur avant

Electrode de l’allumeur

Ensemble du collecteur

Panneau de commande

Bouton de commande

Porte

Poignée de la porte

Plaque de diffusion de la chaleur

Tube du brûleur

Plan de travail droit

Crochet porte-ustensiles

Egouttoir

Protection anti-chaleur

Panneau latéral droit

Panneau arrière

Renfort latéral inférieur avant

Panneau de base

Roulette

Roulette avec système de verrouillage

8 www.ducane.com

EXPLODED VIEW 4200

VISION ÉCLATÉE, DIAGRAMA DE DESPIECE

Affinity_4200_LP_US 072611

LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE, LISTE DE LA VISION ÉCLATÉE

EXPLODED VIEW LIST 4200

1. Shroud Assembly

2. Thermometer

3. Thermometer Bezel

4. Warming Rack

5. Cooking Grate

6. Igniter Module

7. Igniter Heat Shield

8. Side Burner

9. Side Burner Table

10. Grease Deflector

11. Cookbox

12. Rear Cross Brace

13. Left Side Panel

14. Front Upper Cross Brace

15. Igniter Electrode

16. Manifold Assembly

1 7. Control Panel

18. Control Knob

19. Door

20. Door Handle

21. Heat Distribution Plate

22. Burner Tube

23. Right Side Table

24. Tool Hook

25. Catch Pan

26. Heat Shield

2 7. Right Side Panel

28. Rear Panel

29. Front Lower Cross Brace

30. Base Panel

31. Caster

32. Locking Caster

Ensamble de la tapa

Termómetro

Moldura decorativa del termómetro

Rejilla de calentamiento

Parrilla de cocción

Módulo de encendido

Pantalla contra el calor del encendedor

Quemador lateral

Mesa del quemador lateral

Deflector de grasa

Caja de cocción

Riostra trasera

Panel izquierdo del bastidor

Riostra delantera superior

Electrodo de encendido

Ensamblaje del múltiple

Tablero de control

Perilla de control

Puerta

Asa de la puerta

Plato de distribución del calor

Tubo quemador

Mesa lateral derecha

Gancho de utensilios

Plato recolector

Pantalla contra el calor

Panel del lado derecho

Panel trasero

Riostra delantera inferior

Panel de la base

Rueda giratoria

Rueda giratoria con bloqueo

Assemblage du châssis

Thermomètre

Bec du thermomètre

Grille de maintien au chaud

Grille de cuisson

Module de l’allumeur

Protection anti-chaleur de l’allumeur

Brûleur latéral

Tablette du brûleur latéral

Déflecteur de graisse

Cuve

Renfort latéral arrière

Panneau latéral gauche

Renfort latéral supérieur avant

Electrode de l’allumeur

Ensemble du collecteur

Panneau de commande

Bouton de commande

Porte

Poignée de la porte

Plaque de diffusion de la chaleur

Tube du brûleur

Plan de travail droit

Crochet porte-ustensiles

Egouttoir

Protection anti-chaleur

Panneau latéral droit

Panneau arrière

Renfort latéral inférieur avant

Panneau de base

Roulette

Roulette avec système de verrouillage

10 www.ducane.com

Step 8

Step 10

PARTS LIST, LISTA DE PIEZAS, LISTE DES PIÉCES

3100

4100

4200

4100

4200

4100

4200

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

m CAUTION: Although we take every effort to ensure that the assembly process is as easy and as safe as possible, it is inherent

with fabricated steel parts that corners and edges can cause cuts if improperly handled during assembly procedures. Be careful

while handling any parts during assembly. It is strongly recommended that you protect hands with a pair of work gloves.

PARTS LIST, LISTA DE PIEZAS, LISTE DES PIÉCES

3100

4100

4200

m PRECAUCIÓN: Aunque hacemos todo el esfuerzo posible en asegurarnos de que el proceso de ensamblaje sea lo más fácil y

seguro posible, es inherente a las partes fabricadas de acero que las esquinas y bordes pueden causar cortaduras si son mal

manipuladas durante los procedimientos de ensamblaje. Tenga cuidado al manipular cualquier parte durante el ensamblaje.

Enfáticamente le recomendamos protegerse las manos con un par de guantes de trabajo.

m ATTENTION: Bien que nous prenions toutes les mesures nécessaires afin de garantir que le processus de montage soit aussi

simpleetsûrquepossible,ilestinhérentauxpiècesfabriquéesenacierquelescoinsetlesextrémitéspuissentprovoquer

des coupures en cas de mauvaise manipulation au cours des procédures d’assemblage. Soyez prudent lors de toute

manipulationdepièceaucoursdumontage.Nousvousrecommandonsfortementdeprotégervosmainsavecunepairede

gants de travail.

12 www.ducane.com

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

m Front

m Frente

m Avant

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

Note: Do not fully tighten fasteners. Hand tight only until all components are installed.

Nota: No apriete los sujetadores del todo. Sólo apriete a mano hasta tanto estén instalados todos los componentes

Remarque: Neserrezpaslesfixationscomplètement.Serrezàlamainuniquementjusqu’àcequelatotalité

des éléments soit installée.

14 www.ducane.com

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

3100

4100

4200

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

7 8

16 www.ducane.com

3100

4100

4200

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

REAR VIEW

VISTA POSTERIOR

VUE DE L’ARRIERE

3100

4100

4200

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

18 www.ducane.com

16 17

14 14 15

4100

4200

3100

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

IF YOUR GRILL INCLUDES A SIDEBURNER (MODEL 4200), PROCEED TO NEXT STEP.

IF YOUR GRILL DOES NOT INCLUDE A SIDEBURNER (MODEL 3100, 4100), SKIP TO STEP #23.

Note: Do not fully tighten fasteners. Hand

tighten only until all components are installed.

19 20

4200 4200

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

Nota: no apriete los sujetadores del todo. Sólo

apriete a mano hasta tanto estén instalados

todos los componentes.

SI SU BARBACOA INCLUYE UN QUEMADOR LATERAL (MODELO 4200) PROCEDA AL PASO SIGUIENTE. SI SU

BARBACOA NO INCLUYE UN QUEMADOR LATERAL (MODELO 3100, 4100) SALTE AL PASO #23.

Remarque : Ne serrez pas les fixations

complètement. Serrez à la main uniquement

jusqu’à ce que la totalité des éléments soit

installée.

SI VOTRE GRILL POSSEDE UN BRULEUR LATERAL (MODEL 4200), PASSEZ A L’ETAPE SUIVANTE.

SI VOTRE GRILL NE POSSEDE PAS DE BRULEUR LATERAL (MODEL 3100, 4100), PASSEZ A L’ETAPE N° 23.

20 www.ducane.com

Note! Fully tighten all fasteners at this time.

23 24

3100

4100

3100

4100

4200 4200

21 22

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

¡Nota! Apriete completamente todos los

sujetadores ahora.

Remarque! Serrez la totalité des fixations

maintenant.

2726

m Connect all wires to the ignition module in any

order. Depending on your model, one terminal

will not be used and will not have a wire

connection(A).

(A)

3100 4100

4200

ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE

m Conecte todos los alambres al módulo

encendedor, en cualquier orden. Dependiendo

en le modelo de su asador, uno de los orificios

podrá ser inactivo y no necesitara la conexión

deunalambre(A).

m Raccordez tous les câbles au module

d’allumage sans vous soucier de l’ordre selon

lequel vous effectuez les branchements. Selon

lemodèle,unterminalneserapasutiliséetne

disposerad’aucunbranchementdecâble(A).

22 www.ducane.com

IMPORTANT

We urge you to read this manual carefully and to follow the recommendations enclosed.

This will help assure you of the most enjoyable and trouble-free operation of your new

Ducane

Gas Grill. We also advise you to keep this manual for future reference.

m WARNING: Your grill has been designed to operate using

only the gas specified on the rating plate. Do not attempt

to operate your grill on other gases. Failure to follow this

warning could lead to a fire hazard and bodily harm, and

will void your warranty.

m CAUTION: FOR YOUR SAFETY- Do not store any flammable

materials in any cabinets beneath the grill burner box or in

the vicinity of your grill.

m WARNING:BesuretohaveyourLP(propane)tankfilled

by a reputable propane dealer. An incorrectly filled or

an overfilled LP tank can be dangerous. The overfilled

conditioncombinedwiththewarmingoftheLPtank(a

hotsummerday,tankleftinthesun)cancauseLPgasto

be released by the pressure relief valve on the tank since

the temperature increase causes the propane to expand.

LP gas released from the tank is flammable and can be

explosive.

m WARNING:(a)Donotstoreasparegassupplycylinderunder

ornearthisappliance;(b)Neverfillthecylinderbeyond80

percentfull;and(c)Iftheinformationin“(a)”and“(b)”isnot

followed exactly, a fire causing death or serious injury may

occur.

m WARNING: Keep any electrical supply cord and the fuel

supply hose away from any heated surfaces.

m Do not build this model of grill in any built-in or slide in

construction. Ignoring this Warning could cause a fire or

an explosion that can damage property and cause serious

bodily injury or death.

CALIFORNIA PROPOSITION 65

m WARNING: The burning of gas cooking fuel generates

some by-products which are on the list of substances

known by the State of California to cause cancer or

reproductive harm. California law requires businesses to

warn customers of potential exposure to such substances.

To minimize exposure to these substances always operate

this unit according to the use and care manual, ensuring

you provide good ventilation when cooking with gas.

LOCATION OF YOUR GRILL

• YourDucane

Gas Grill is manufactured for outdoor use only! Any grill, charcoal

or gas, produces carbon monoxide while in operation and the gas should not be

allowed to accumulate in a confined area. Never operate this grill inside a building

or any enclosed area such as your home, garage or recreational vehicle.

• Whenlocatingyourgrill,chooseasafeoutdoorlocationawayfromflammableor

combustible surfaces and out of traffic paths. Ducane

strongly recommends a

24" clearance to combustible surfaces and 120" (10 feet) to any fuel containers or

propane cylinders.

• Consultyourlocalcodesforpossibleadditionalrestrictionsonlocationor

operation of your grill.

• Asyourgrillusesgas,itrequiresairtoburnproperly.Donotlocateyourgrillin

such manner to obstruct the flow of circulation and ventilation air around the grill.

• Whenpossible,adjustyourgrills’positiontoreducethelikelihoodofwindblowing

onto it.

m CAUTION: Never operate your grill under any overhead

combustible construction.

m CAUTION: This grill is not intended to be installed in or

attached to a recreational vehicle. It is also not intended to

be installed in or on a boat.

m WARNING: For your safety, do not store or use gasoline or

other flammable vapors and liquids in the vicinity of this

or any other appliance. Failure to follow this warning could

lead to a fire, explosion and bodily harm.

ASSEMBLY

Make sure your grill is assembled properly. Detailed assembly instructions are packed

with each grill giving specific assembly procedures for each model. Follow these

instructions carefully to ensure the correct and safe assembly of the grill.

LEVELING

It is important for the proper operation of the grill that it be located on a level surface.

SAFETY INFORMATION

INSTALLATION — Liquid Propane Gas Grills

TYPE OF GAS

• YourLPgrillisfactorybuilttooperateusingliquidpropaneonly.Neverattemptto

operate your grill on gases other than the type specified on the grill rating plate.

• Theregulatorsuppliedwithyourliquidpropanegasgrillissetfor11"water

column pressure and is for use with propane gas only. This regulator and the

factory-supplied hose assembly must be used when operating your grill with a 20

lb. LP gas cylinder.

• Ifreplacementofthehoseand/orregulatorbecomesnecessary,factory-specified

parts are required.

• Forsafetyanddesignreasons,theconversionofaDucane

grill from operation

using LP gas to operation using natural gas requires the change out of the entire

gas supply system of the grill. If this becomes necessary, see your dealer for

additional information.

HANDLING LIQUID PROPANE GAS

Propane gas should be handled and stored with care. We suggest asking your propane

gas dealer, when having your tank filled, for a short course in handling, care and storage

of propane gas tanks. Most dealers will be glad to instruct you on how to store and

handle your tank. Make sure your tank is never stored inside! Keep it outside in a well-

ventilated area in an upright position away from your gas grill.

PORTABLE INSTALLATION

Complete portability is afforded to the grill head when mounted on the portable cart.

When so installed, it is necessary to use a 20 lb. capacity liquid propane tank. Use no

other size. The tank retainer is designed to accommodate only this size tank.

TYPE 1 CONNECTIVE COUPLING

All Ducane liquid propane gas grill regulators are equipped with a UL-listed tank

connection as per the latest edition of ANSI Z21.58. This will require a liquid propane

tank that is similarly equipped with a Type 1 connection in the tank valve. This Type 1

coupling allows you to make a fast and totally safe hookup between your gas grill and

your liquid propane tank. It eliminates the chance of leaks due to a POL fitting that is

not properly tightened. Gas will not flow from the tank unless the Type 1 coupling is fully

engaged into the coupling.

m WARNING: The Type 1 connective coupling supplied with

your grill must not be replaced with a different type of

grill/tank connection system. Removal will result in loss

of warranty and, if improperly done, may result in serious

bodily injury or death, or in a fire or an explosion causing

damage to property.

m WARNING: Do not let the regulator hose loop up towards

the bottom of the burner box.

TYPE 1 CONNECTIVE COUPLING

1 Type 1 Valve

2 Hand Wheel

3 External Thread

4 Thermally Sensitive Nut

5 Propane Regulator

IMPORTANT

If there are local codes that apply to portable gas grills, you will have to conform to

them. Installation must conform with local codes or, in the absence of local codes,

with either the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, Natural Gas and

Propane Installation Code, CSA B149.1, or Propane Storage and Handling Code,

B149.2.

• Checkthattheareaunderthecontrolpanelandthebottomtrayarefreefrom

debris that might obstruct the flow of combustion or ventilation air.

• TheareasaroundtheLPcylindermustbefreeandclearfromdebris.

CHECKING GAS LEAKS

Before operating your grill and after refueling, check carefully to be certain that all

connections are tight and there are no gas leaks. The easiest way to do this is to mix

up a little soapy water, like you would for washing dishes. Turn on the gas and brush

a little of the mixture around fittings. If new bubbles form, you have a leak!

TYPE OF LIQUID PROPANE TANK

For LP gas grills, the LP gas supply cylinder to be used must be constructed and

marked in accordance with the specifications for LP Gas Cylinders of the US

Department of Transportation (DOT) or the National Standard of Canada, CAN/

CSA-B339 Cylinders, Spheres and Tubes for the Transportation of Dangerous Goods.

This tank must be provided with a shut-off valve terminating in a liquid propane gas tank

valve outlet. The valve must be equipped with a Type 1 connection complying with the

latest edition of ANSI Z21.58.

INSTALLING LIQUID PROPANE TANK

The Propane tank is installed inside the base cabinet. Lift the liquid propane tank

through the front doors into the cabinet. Rest the tank into the base opening. Position

the valve opening facing out to the rear of the grill.

Ducane recommends the use of cylinder manufacturer’s Manchester and Worthington,

with a 47.6 lb water capacity. Other cylinders may be acceptable for use with the

appliance provided they are compatible with the appliance retention means (see

illustration).

CONNECTION — Liquid Propane Gas Grills

IMPORTANT

The liquid propane tank supply system must:

1) Have a safety relief device having direct communication with the vapor space

of the tank.

2) Be arranged for vapor withdrawal.

3) Include a collar on the tank to protect the tank valve.

4 ) Be equipped with a listed overfilling protection device (OPD). The tank should

be 12 inches in diameter and 18½ inches tall.

5 ) Must be provided with a cylinder connection device compatible with the

connection for outdoor cooking appliances.

24 www.ducane.com

The propane cylinder valve connection provided with this grill incorporates the four

important safeguards listed:

HAND ASSEMBLY

1) Make sure the cylinder valve and all appliance valves are in their “OFF” positions.

2) When connecting regulator/burner valve assembly to cylinder valve, turn large

plastic nut clockwise until it stops.

3) Gas will not flow unless plastic nut is fully engaged.

4) HANDTIGHTENONLY.

DISCONNECTING CYLINDER

1) Turn cylinder valve and all appliance valves “OFF”.

2) Turn large plastic nut counterclockwise to disengage coupling.

m WARNING: Do not use a tool to tighten the connection.

Using a tool could damage the regulator coupling and

could cause a leak resulting in serious bodily injury or

death, or in a fire or an explosion causing damage to

property.

EXCESS FLOW CONTROL

The propane regulator assembly incorporates a flow limiting device designed to supply

the grill with sufficient gas flow, yet control any excess flow.

Rapid changes in pressure can trigger the flow limiting device. If the cylinder valve is

turned to allow gas flow while a burner valve is open, the surge of pressure will cause

the device to activate. The device will remain closed until the pressure is equalized. This

should occur within a 5-second time frame. If the flame remains low, shut off the gas

valves, wait five seconds and relight grill one burner at a time.

To ensure that this does not cause difficulty in lighting the grill, follow these instructions:

1) Make sure all burner valves are OFF.

2) Open cylinder valve and wait 5 seconds.

3) Follow lighting instructions.

IMPORTANT

When connecting or replacing any gas pipe with pipe threads or ﬁttings, all joints must

be sealed with leak-proof sealing compound approved for use with natural and propane

gases. After making connections, check all joints for leaks using soapy water and a

brush.

LIQUID PROPANE TANK SAFETY TIPS

• Remembertohandleyourportableliquidpropanetankcarefullywhenyoutake

it to your dealer for a refill. Avoid dropping it or bumping it against sharp objects.

Liquid propane tanks are sturdily constructed, but a series of hard jolts could

damage the container.

• Whentransportingthetanktoyourlocalpropanegasdealer,makesurethevalve

is closed tightly and the protective cover is in place. Prop the tank securely in an

upright position so it can’t roll around your vehicle.

• Ifyouplantomakestopsforothershoppingorerrands,haveyourliquidpropane

tank filled at the last stop before going home. Again, see that the refilled tank is

secure in an upright position, and when you return home, remove the refilled tank

from your vehicle. Never leave a portable liquid propane tank inside a vehicle

which may become overheated by the sun.

• Yourlocalliquidpropanegasdealerwillgladlyofferyouadditionalsafetytips.

STORE LIQUID PROPANE TANK SAFELY

Whether you’re between cross-country treks in your recreational vehicle or looking for

a place to keep the liquid propane tank that provides fuel for your outdoor grill, keep in

mind some basic safety rules about storing portable liquid propane tanks. Don’t store

the tanks - whether full or empty - inside your home, the living area of an R.V., a garage,

basement or workshop. It isn’t likely that liquid propane will leak from the tanks, but if

it should, the fuel could be exposed to sparks from automobiles, power tools or other

appliances. When storing or transporting your LP tank, it must remain in an upright

position. Never lie your LP tank down on its side whether it is full or empty. Never store

a spare tank near your grill.

TEMPERATURE-ACTIVATED SHUT-OFF

The large plastic nut on the regulator assembly is designed in coordination with a check

valve in the cylinder valve to shut off the flow of gas when exposed to temperatures

between 240-300ºF.

In the event of a fire or hose break, one of the safeguards will function to control or stop

the flow of gas from the propane cylinder. Never attempt to use damaged equipment.

m CAUTION: Never transport or move your grill or grill tank

without first closing the manual valve on your liquid

propane gas tank.

m CAUTION: Place dust cap on cylinder valve outlet

whenever the cylinder is not in use. Only install the type of

dust cap on the cylinder valve outlet that is provided with

the cylinder valve. Other types of caps or plugs may result

in leakage of propane.

The best place to store a liquid propane tank is in a shady or protected spot outdoors,

behind your home or garage, but where it is out of reach of children. Liquid propane

won’t evaporate, because it’s in a strong, closed container. And it won’t lose any of its

clean-burning heat content, even if left outside year-round.

m WARNING: When not connected to your grill, any LP gas

tank must be stored in an upright position in a cool, shady,

ventilated, outdoor location away from your grill or any other

heat source. If this information is not followed exactly, a fire

causing death or serious injury may occur.

CONNECTION — Liquid Propane Gas Grills

FILLING A PROPANE TANK

It is extremely important that your LP tank be filled properly when you take it to be

refilled. Be sure to use a reputable LP dealer and ask him (and watch, if possible) how

he fills the tank and knows when to stop. An overfilled LP tank can be dangerous. The

proper way to fill a tank is by weight. The empty tank should be placed on a scale and

the scale weights readjusted to a weight which would allow up to 80% of the total weight

of propane (LP) to be put into the tank. When this weight is reached, the filling operation

must be ended. If the tank is not completely empty, the scale readjustment must be

changed to consider the propane (LP) already in the tank.

m WARNING:AnLP(propane)tankisoverfilledifitcontains

more than 80% by weight of its total capacity of propane

(LP).AnincorrectlyfilledoranoverfilledLP(propane)

tank can be dangerous. If this information is not followed

exactly, a fire causing death or serious injury may occur. If

a tank is overfilled and the weather causes the warming of

theLPtank,(ahotday,tankleftinsunorstoredindoors)

internal pressure is created due to expansion of the

propane which in turn causes the LP gas to be released

through the pressure relief valve on the tank. The pressure

relief valve is a safety device required on 20 lb. propane

tanks by the Department of Transportation to prevent a

catastrophic tank failure due to excessive pressure. LP gas

released from the tank is flammable and can be explosive.

CONNECTION — Liquid Propane Gas Grills

GAS LEAK CHECKS

Remove Control Panel for Leak Testing

1) Remove control knobs.

2) Remove the two (2) screws holding each valve to the control panel and control

knob bezel.

3) Loosen the control panel by removing two (2) screws from each side of the front

control panel.

4) Pull control panel away from grill.

Never use a match or flame for leak detection. Use soapy water or testing solution.

Brush the solution onto connection points and look closely for bubbles indicating

escaping gas. If leaks are detected, shut off the main gas supply valve and securely

retighten connections, then repeat the leak test.

On cabinet models, perform this operation before placing the tank into its storage

compartment. After placing the tank in the compartment, recheck the tank to see if any

connections were disturbed.

m WARNING: Never use an open flame when testing for gas

leaks. Use of an open flame may result in serious bodily

injury or death, or in a fire or an explosion causing damage

to property.

CHECK:

1) Side burner hose to side burner valve (4200 models only).

2) Gas supply hose-to-manifold connection.

m WARNING:Ifthereisaleakatconnection(1)or(2),

retighten the fitting with a wrench and recheck for leaks

with soap and water solution. If a leak persists after

retightening the fitting, turn OFF the gas. DO NOT OPERATE

THE GRILL. Contact the Customer Service Representative in

your area by calling 1-800-382-2637.

3) Regulator-to-Cylinder connection.

4) The hose-to-regulator connection.

5) Valves-to-manifold connections.

m WARNING:Ifthereisaleakatconnections(3),(4)or(5),

turn OFF the gas. DO NOT OPERATE THE GRILL. Contact

the Customer Service Representative in your area by calling

1-800-382-2637.

When leak checks are complete, turn gas supply OFF at the source and rinse

connections with water.

RE-INSTALL CONTROL PANEL

Follow ‘Remove Control Panel’ steps in reverse. Make sure all screws are secure.

4200

26 www.ducane.com

CATCH PAN AND DISPOSABLE DRIP PAN

Yourgrillwasbuiltwithagreasecollectionsystem.Checkthecatchpananddisposable

drip pan for grease build-up each time you use your grill.

Remove excess grease with a plastic spatula; see illustration. When necessary, wash

the catch pan and drip pan with a soap and water solution, and then rinse with clean

water. Replace the disposable drip pan as needed.

m WARNING: Check the catch pan and disposable drip pan for

grease build-up before each use. Remove excess grease to

avoid a grease fire. A grease fire can cause serious bodily

injury or damage to property.

m CAUTION: Do not line the cookbox with aluminum foil.

◆

ELECTRONIC IGNITER INSPECTION

Verify that your AA battery (alkaline only) is in good condition and that it is installed

correctly (1). Some batteries have a plastic protective wrap around them. This plastic

must be removed. Do not confuse this plastic with the battery label.

◆

HOSE INSPECTION

The hose should be inspected for any signs of cracking.

m WARNING: Check hose before each use of barbecue for

nicks, cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to

be damaged in any way, do not use the barbecue. Replace

using only Ducane

authorized replacement hose. Contact

the Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site.

Log onto www.ducane.com

◆

BEFORE USING THE GRILL

NORMAL OPERATION

BREAKING IN YOUR GRILL

When firing your grill for the first time, it is advisable to run the Main Burner(s) on “HI”

for 20 minutes with the hood down and then turn the Main Burners “OFF”. This tempers

the grill.

PREHEATING GRILL

It is extremely important that your grill be up to temperature before you begin using it.

After lighting turn all burners on “HI”. Close the lid and preheat the grill between 500°

and 550° F (260° and 290° C) for 10 minutes. This preheating will ensure that the

cooking grid is hot enough for proper grilling.

m WARNING: Never leave a grill unattended to guard against

possible grease fires getting out of control. Grease fires can

be severe and cause grill damage, property damage and

bodily harm.

CLOSE LID FOR GRILLING

We recommend always cooking with your lid CLOSED if you are in a windy area or

colderclimate.YourDucane

gas grill has been designed and constructed to give you

maximum flexibility and cooking performance. Be creative, try different cooking methods

on your grill to determine what suits your needs best…there is no “right” or “wrong” way

to cook…just different individual styles.

m WARNING: Please remember that this is an outdoor gas

cooking appliance. Many areas of the grill generate extreme

heat. We have taken every precaution to protect you from

the contact areas. However, it is impossible to isolate all

high-temperature areas. Therefore, use good judgment and

a certain degree of caution when grilling on this product. We

suggest a covered, protected hand during operation of grill.

Do not move your grill when it is in operation or hot to the

touch. Wait until your unit is turned off and properly cooled

down before moving from place to place. Failure to follow

this warning could result in personal injury.

POST HEATING GRILL

In order to assist cleaning your cooking grid and to completely vaporize remaining

juices, post heat grill for 10 minutes with the burners on “HI” and the lid closed.

m CAUTION: Do not cover the cooking grate during the post

heating period.

After the post-heating of your grill is completed turn the control knobs to the “OFF”

position.

PROPANE TANK SHUT-OFF

After the burner box cools down, the propane tank valve should also be closed. If you

do not want to wait for the burner box to cool down, use a covered hand to turn off the

propane tank valve.

28 www.ducane.com

NORMAL OPERATION

MAIN BURNER IGNITION

Summary lighting instructions are inside the cabinet door.

m DANGER: Failure to open the lid while igniting the

barbecue’s burners, or not waiting five minutes to allow the

gas to clear if the barbecue does not light, may result in an

explosive flare-up which can cause serious bodily injury or

death.

A) Open the lid (1) and make sure that all burners are in the OFF position (2).

B) Turn the cylinder on by slowly turning the cylinder valve counterclockwise (3).

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

positionbeforeturningontheLPcylindervalve(3).If

they are not in the OFF position, when you turn on the LP

cylinder valve, the “excess gas flow control” feature will

activate, limiting the flow of gas from the LP cylinder. If this

should occur, turn OFF the LP cylinder valve and burner

control knobs. Start over.

m DANGER: When the “excess gas flow control” feature

is activated, a small amount of gas is still flowing to the

burners. After turning off the LP cylinder valve and burner

control knobs, wait at least five minutes for the gas to clear

before attempting to light the grill. Failure to do so may

result in an explosive flare-up, which can cause serious

bodily injury or death.

Electronic Ignition System

Each control knob operates an individual burner, and each burner ignites with an

electronic igniter. The electronic ignition system ignites each burner individually with a

sparkfromtheigniterelectrodeinsidetheignitionbox.Yougeneratetheenergyforthe

sparkbypushingtheelectronicignitionbutton.Youwillhearitclicking.

C) Ignite the burners individually from left to right. Begin with the burner on the left (4);

push control knob in and turn it to HIGH. Push and hold in the electronic ignition

button (5).Youwillhearitclicking.Checkthattheleftburnerislitbylookingthrough

thecookinggrates.Youshouldseeaflame(6).

m WARNING: Do not lean over the open barbecue.

D1) (MODEL3100ONLY)

Ignite center burner (7) by pushing control knob in and turning it to HIGH. Then,

push and hold in the electronic ignition button(5).Youwillhearitclicking.Checkthat

the center burner is lit by looking through the cooking grates.

D2) (MODEL4100/4200)

a) Ignite center-left burner (8) by pushing control knob in and turning it to HIGH.

Then, push and hold in the electronic ignition button (5).Youwillhearitclicking.

Check that the center-left burner is lit by looking through the cooking grates.

b) Next, ignite center-right burner (9) by pushing control knob in and turning it to

HIGH. Then, push and hold in the electronic ignition button (5).Youwillhearit

clicking. Check that the center-right burner is lit by looking through the cooking

grates.

E) Ignite right burner (10) by pushing control knob in and turning it to HIGH. Push and

hold in the electronic ignition button (5).Youwillhearitclicking.Confirmthatthe

right burner is lit by looking through the cooking grates.

m WARNING: Each burner must be ignited individually by

pushing the electronic ignition button. Failure to do so may

cause a flare-up of gas which can cause serious bodily

injury and damage to property.

m WARNING: If any burner fails to ignite during lighting, within

five seconds, stop, turn the burner control knob to OFF and

wait five minutes to allow the gas to clear before you try

again or light with a match.

MAIN BURNER

ARRÊTÉ

- OFF -

APAGADO

LOW

HIGH

MED

3100

4100/4200

MATCH LIGHTING YOUR GRILL MAIN BURNERS

m DANGER: Failure to open the lid while igniting the

barbecue’s burners, or not waiting five minutes to allow the

gas to clear if the barbecue does not light, may result in an

explosive flare-up which can cause serious bodily injury or

death.

A) Open the lid (1) and make sure that all burners are in the “OFF” position (2).

B) Turn the cylinder on by slowly turning the cylinder valve counterclockwise (3).

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

positionbeforeturningontheLPcylindervalve(3).If

they are not in the OFF position, when you turn on the LP

cylinder valve, the “excess gas flow control” feature will

activate, limiting the flow of gas from the LP cylinder. If this

should occur, turn OFF the LP cylinder valve and burner

control knobs. Start over.

m DANGER: When the “excess gas flow control” feature

is activated, a small amount of gas is still flowing to the

burners. After turning off the LP cylinder valve and burner

control knobs, wait at least five minutes for the gas to clear

before attempting to light the grill. Failure to do so may

result in an explosive flare-up, which can cause serious

bodily injury or death.

C) Ignite the burners individually from left to right. Begin with the burner on the left (4).

Put match in the match holder and strike match. Insert match holder with lit match

(5) down through cooking grates, past the heat distribution plates and adjacent

to the left burner. Push control knob in and turn it to HIGH to ignite the left burner.

Checkthattheleftburnerislitbylookingthroughthecookinggrates.Youshould

see a flame (6).

m WARNING: Do not lean over the open barbecue.

D1) (MODEL3100ONLY)

Ignite center burner (7) by putting match in the match holder and striking match.

Then, insert match holder with lit match down through cooking grates, past the heat

distribution plates and adjacent to the center burner. Push control knob in and turn

it to HIGH to ignite the center burner. Check that the center burner is lit by looking

through the cooking grates.

D2) (MODEL4100/4200)

a) Ignite center-left burner (8) by putting match in the match holder and striking

match. Then, insert match holder with lit match down through cooking grates,

past the heat distribution plates and adjacent to the center-left burner. Push

control knob in and turn it to HIGH to ignite the center-left burner. Check that the

center-left burner is lit by looking through the cooking grates.

b) Next, ignite center-right burner (9) by putting match in the match holder and

striking match. Then, insert match holder with lit match down through cooking

grates, past the heat distribution plates and adjacent to the center-right burner.

Push control knob in and turn it to HIGH to ignite the center-right burner. Check

that the center-right burner is lit by looking through the cooking grates.

E) Ignite right burner (10) by putting match in the match holder and striking match.

Then, insert match holder with lit match down through cooking grates, past the

heat distribution plates and adjacent to the right burner. Push control knob in and

turn it to HIGH to ignite the right burner. Check that the right burner is lit by looking

through the cooking grates.

m WARNING: If any burner fails to ignite during lighting, within

five seconds, stop, turn the burner control knob to OFF and

wait five minutes to allow the gas to clear before you try

again or light with a match.

MAIN BURNER

ARRÊTÉ

- OFF -

APAGADO

LOW

HIGH

MED

3100

4100/4200

NORMAL OPERATION

30 www.ducane.com

SIDE BURNER ELECTRONIC IGNITION

Follow the simple steps listed below to light the Side Burner of your grill:

m DANGER: Failure to open the lid while igniting the side

burner, or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear

if the side burner does not light, may result in a explosive

flame-up which can cause bodily injury or death.

1) Open the lids and make sure that all burners are in the “OFF” position.

2) Turn main gas supply on.

3) Push the SIDE BURNER control knob in and turn to “HI”.

4) Push in the electronic ignition button.

5) If ignition does not occur in 5 seconds, turn the burner control(s)“OFF”, wait 5

minutes and repeat the lighting procedure.

6) Verify Side Burner has ignited by visual inspection of a flame.

m WARNING: If ignition still does not occur, turn control knob

OFF and wait 5 minutes before manually lighting the burner

with match. See Match Lighting instructions.

MAIN BURNER

ARRÊTÉ

- OFF -

APAGADO

LOW

HIGH

MED

MATCH LIGHTING YOUR GRILL SIDE BURNER

Follow the simple steps listed below to match light the Side Burner of grill, in the event

electronic ignition fails:

1) Open the lids and check that the side burner valve is turned off (Push control knob

in and turn clockwise to ensure that it is in the “OFF” position), turn all burners not

being used to the “OFF” position (push in and turn clockwise).

m DANGER: Failure to open the lid while igniting the Side

Burner, or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if

the Side Burner does not light, may result in an explosive

flame-up which can cause bodily injury or death.

2) Turn main gas supply on.

3) Put match in the match holder and strike match.

m WARNING: Do not lean over an open barbecue.

4) Push in Side Burner control knob and turn to “HI”.

5) Insert match holder and lit match through trivet to ignite the Side Burner. If ignition

does not occur in 5 seconds, turn the burner control(s) “OFF”, wait 5 minutes and

repeat the lighting procedure.

m WARNING: If burner does not light, turn the Side Burner

control knob to OFF and wait 5 minutes to let the gas clear

before trying again to light burner.

6) Verify Side Burner has ignited by visual inspection of a flame.

MAIN BURNER

ARRÊTÉ - OFF - APAGADO

LOW

HIGH

MED

4200

NORMAL OPERATION

PROBLEM CHECK and CURE IMPORTANT

ELECTRONIC IGNITION Be sure you have a fresh battery installed.

Be sure that there is gas flow to the burners by attempting to match light your burners. If

match lighting is successful, the problem lies somewhere in the ignition system and will need

to be checked.

•Arethewiresconnectedproperlytotheignitionmodule?

•Isthereplasticwrappingaroundthenewbattery?Removeplasticwrapping.

Verify that the battery is in good condition

and installed correctly.

If for any reason the igniter system is

still inoperative, follow match lighting

instructions.

MAIN GRILLING BURNERS

m CAUTION: Always turn the gas supply off at the tank before

proceeding with any troubleshooting procedures.

m WARNING: The hood must be in the full open position any time

you attempt to light your grill. Failure to open the hood could

lead to delayed ignition, resulting in bodily harm.

After shutting off the main gas supply, remove the cook grate and heat distribution plates.

Push the igniter button and check if the electrode is sparking to the igniter tube. Try pushing

and holding the igniter so that it clicks several times.

If the main burner(s) still fails to ignite,

make sure that there is gas flowing to the

burner(s) by attempting to match light the

burner(s). If the burners will match light,

then proceed with the ignition checkout.

If for any reason the igniter system is

still inoperative, follow match lighting

instructions.

BURNERS WITH POOR FLAME Check to be sure burner ports, shutter, end of the burner (venturi) and orifice(s) are free of

any obstructions. Also, if your grill has been stored over a prolonged period of time, check to

make sure no spiderwebs have been formed in the shutter end of the burner (venturi) or over

orifices.

On an LP grill, if an extremely low flame is present, or is hard to ignite, the flow-limiting device

may have activated. To reset the excess flow safety device close the LP tank valve and turn

all burner control knobs to the OFF position. Open the grill lid. Slowly turn the LP tank valve

until it is completely open. Wait several seconds then ignite your grill. Refer to “MAIN BURNER

IGNITION”.

If you still have a poor flame, please

contact dealer for futher assistance or call

Customer Service at 1-800-382-2637.

EXPERIENCING FLARE-UPS Isthecookboxdirtyandnotallowinggreasetoflowintocatchpan?Cleancookbox.

m CAUTION: Do not line the

cookbox with aluminum foil.

If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area by calling 1-800-382-2637.

TROUBLESHOOTING

HELPFUL HINTS

FLARE UPS

Any time you cook fatty foods over an open flame, you can expect flare ups. Flare ups

are caused by the flash which occurs when the natural juices fall on the heat distribution

plates. Controlled flare ups give foods their delicious outdoor flavor and appearance.

Excessive flare ups may occur when your grill is not level or when cooking fatty foods

such as spare ribs and chicken parts, especially if the cooking temperature is set too

high. These flare ups should be controlled or your food will burn, although it will not burn

nearly as much as you might think even in the direct flame.

m WARNING: Do not spray or pour any liquid into the cooking

box to control flare ups. Doing so will void your warranty

and may damage the grill.

To help control flare ups, we suggest using leaner cuts of meats and trimming excess

fat from the meats to be grilled. Also, your grill should be level. If flare ups do occur,

use the “LO” control setting and relocate the meat on the cooking grid until the flare ups

have subsided.

1) To prevent food from sticking to the grid, preheat the cooking surface with the

hood down for 10 minutes. Place the meat product on the grid and allow it to

remain there for at least half of the suggested grilling time.

2) It is unnecessary to keep flipping meat products— allow them to sear and seal in

their juices, then halfway through the cooking period flip the meat product onto its

other side. When grilling chicken, always place the meat side on the grill first.

3) A light coating of oil applied to any of the meat products prior to grilling will also

help. The use of a commercial spray cooking product is also helpful. This spray

should only be used prior to lighting your grill but never during the cooking period.

Use of spray cooking products can leave a black stain on areas of your cook

grate. This is not harmful and does not affect cooking; however, if this becomes

an appearance problem, the best way to remove the discoloration is by placing

the cooking grate in a self-cleaning oven during the clean cycle.

STORING LIQUID PROPANE GAS GRILLS

After you have finished cooking and have cleaned your grill (see Maintenance section

for cleaning) turn your grill off! If the outdoor cooking gas appliance is not in use, the

gas must be turned off at the supply cylinder.

When the grill is to be stored indoors, the connection between the propane gas supply

tank and the grill must be disconnected, and the tank removed from the grill and stored

outdoors in a well-ventilated space. When the propane gas supply tank is not removed

from the grill, the grill and the tank must be stored outdoors in a well ventilated space.

GAUGING AMOUNT OF FUEL IN LIQUID PROPANE TANK

To gauge the amount of propane fuel in your gas tank, (propane tank without gauge)

the grill must be in operation. Place your hand at the top of the tank and slowly move it

down the side until the tank feels cool to the touch of your hand. This will indicate the

approximate amount of propane gas in your tank.

GAS VALVE ORIFICE

mWARNING:Anyalterationmadetotheorifice(s)suchas

drilling it out, will void your warranty and may result in

serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion

causing damage to property.

32 www.ducane.com

Yes,youpaidalotofmoneyforyourgrill,butevenanexpensivegrilldoesn’tclean

and maintain itself, and you want it to look good and function properly. That’s why this

section of your manual is so important. This section gives you the information necessary

to help you keep your grill looking new and working properly. Reading and following the

instructions in this section will make your grill investment pay off for many years.

90-DAY GRILL MAINTENANCE SCHEDULE

It is recommended that every 90 days the following maintenance procedure is followed,

but it is absolutely necessary to perform this maintenance at least once a year. By doing

so you will extend the life of your gas grill.

CLEANING THE LID, SIDE TABLES, CABINET, AND CONTROL PANEL

Use a non-abrasive sponge or towel with a solution of warm water and liquid detergent

to remove any grease build-up.

IMPORTANT

• Keepapplianceareaclearandfreefromcombustiblematerials,gasolineand

other flammable vapors and liquids at all times.

• Donotlocateyourgrillinsuchamannerorotherwiseobstructtheflowof

combustion and ventilation air around the grill.

• Aspartofthenormalmaintenanceschedule,checktobesurethatall

ventilation openings are free and clear from debris.

CLEANING THE COOKING GRATE

To keep your grill operating properly, the cooking grate should be cleaned regularly.

• Thestainlesssteelcookinggratecanbeeasilycleanedafterthepost-heating

period. As soon as the 10 minutes post-heating is completed, turn the gas off.

Open the lid with a covered hand and with the use of a stainless steel brush, rub

the grid surface.

The Ducane

steel cooking grate has been coated of strong, durable porcelain enamel.

Youwillfindthiscookingsurfacetobeextremelydurablewhileprovidingmoreheat

directly to your cooking surface for faster, more economical cooking.

CLEANING THE HEAT DISTRIBUTION PLATES

Yourporcelainenameledheatdistributionplatesshouldalsobebrusheddownwiththe

use of a stainless steel long-handled brush.

CLEANING THE BURNER BOX

Clean when cooking grate and heat distribution plates are removed from burner box.

Clean out any ash or deposits from burner box using warm soapy water and a soft cloth.

Allow to dry before replacing all parts.

A small amount of grease may accumulate on the bottom of the burner box. It can be

scraped up and discarded with a flat-blade putty knife. Use a soap and water solution to

clean after you have scraped.

Prolonged grilling with the hood in the down position may cause a grease build up inside

the hood that will begin to flake (this is not paint). If this develops, clean the inside of the

hood with a warm water and soap solution. Be careful not to get the burner wet.

m CAUTION: Do not use a wire brush or abrasive cleaners on

the lid, cabinet and shelves of your grill as this will scratch

the surface.

m CAUTION: When cleaning surfaces be sure to rub in the

direction of the grain to preserve the look of your stainless

steel.

GREASE FIRES

The recommendations in the Maintenance section, concerning cleaning your grill, and

in the Normal Operation section concerning preheating and post-heating your grill are

extremely important for two reasons:

1) Keep your grill cooking at its best by keeping the cooking surfaces and heat

transmitting components clean. Keeping your grill clean is the best way of keeping

your grill cooking properly.

2) For safety reasons. A dirty grill is susceptible to grease fires.

Depending on the amount of cooking, the types of food cooked, the amount of

preheating and post-heating and the amount of cleaning performed on a grill, any grill

can be susceptible to a grease fire. A build up of meat fats, cooking marinades, basting

sauces, salts, etc. can ignite and cause a severe grease fire.

If a grease fire were to occur on a Ducane

grill, flames would probably be seen under

the burner box. A severe grease fire could lead to a burned hose or regulator which

would allow gas to feed the fire and, obviously, make the fire worse.

Any type of fire requires that the grill components (hose, regulators, LP tanks, etc...)

involved be checked for continued safe operation. If a leak is suspected, the gas supply

system (hose, manifold, tank, fittings, etc...) must be leak tested, using a soapy water

solution, to verify the source of the leak. If no leak is found, then the problem was most

likely a grease fire.

A grease fire can be severe enough to damage your grill and/or cause property damage

and/or cause bodily harm. Ducane does not want this to happen and neither do you.

Follow our cleaning recommendations to avoid grease fires.

m WARNING: Check the grease tray for grease build-up before

each use. Remove excess grease to avoid a grease fire.

MAINTENANCE

m ATTENTION: This product has been safety tested and is only certified for use in a specific country. Refer to country

designation located on outer carton.

These parts may be gas carrying or gas burning components. Please contact a Ducane Customer Service Representative in your area for genuine Ducane

replacement part(s) information by calling 1-800-382-2637.

m WARNING: Do not attempt to make any repair to gas carrying or gas burning components without contacting Ducane. Your

actions, if you fail to follow this product Warning, may cause a fire or an explosion resulting in serious personal injury or

death and damage to property.

INSPECTION OF THE SPIDER/INSECT SCREENS

To inspect the Spider/Insect screens:

1) Turn “OFF” gas at source.

2) Remove the cooking grate and the heat distribution plates, exposing the burner

tubes.

3) Remove control knobs.

4) Remove the two (2) screws holding each valve to

the control panel and control knob bezel.

5) Loosen the control panel by removing two (2)

screws from each side of the front control panel.

6) Pull control panel away from grill.

7) Remove the four (4) screws that hold the manifold to the manifold bracket.

ANNUAL MAINTENANCE

34 www.ducane.com

8) Youcannowliftoutaburnertubeforinspection.

MAIN BURNER FLAME PATTERN

The Ducane

gas barbecue burners have been factory set for the correct air and gas

mixture. The correct flame pattern is shown.

1) Burner tube

2) Tips occasionally flicker yellow

3) Light blue

4) Dark blue

If the flames do not appear to be uniform throughout the burner tube, follow the main

burner cleaning procedure.

9) If there is dust or dirt on the screens, brush the Spider/Insect screen(s), lightly,

with a soft bristle brush, (i.e. an old toothbrush).

m CAUTION: Do not clean the Spider/Insect screens with hard

or sharp tools. Do not dislodge the Spider/Insect screens or

enlarge the screen openings.

10) If the Spider/Insect screen becomes damaged or cannot be cleaned, call Ducane

Customer Service at 1-800-382-2637 for replacement parts.

11) To reassemble, reverse steps 2 through 10.

CLEANING THE SPIDER/INSECT SCREENS

YourDucane

gas barbecue, as well as any outdoor gas appliance, is a target for

spiders and other insects. They can nest in the venturi section (1) of the burner tubes.

This blocks the normal gas flow, and can cause the gas to flow back out the air shutter.

This could result in a fire in and around the air shutters, under the control panel, causing

serious damage to your barbecue.

The burner tube air shutter is fitted with a stainless steel screen (2) to prevent spiders

and other insects access to the burner tubes through the air shutter openings.

We recommend that you inspect the Spider/Insect screens at least once a year. Also,

inspect and clean the Spider/Insect screens if any of the following symptoms occur:

1) The smell of gas in conjunction with the burner flames appearing yellow and lazy.

2) Barbecue does not reach temperature.

3) Barbecue does not heat evenly.

4) One or more of the burners do not ignite.

m DANGER: Failure to correct the above mentioned symptoms

may result in a fire, which can cause serious bodily injury or

death, and cause damage to property.

ANNUAL MAINTENANCE

CLEANING THE MAIN BURNER

• Tocleanthegasportsofyourmainburnersuseastiffbristlebrushtobrushthe

openings.

• Referto:Inspection and Cleaning of the Spider/Insect Screens for the removal

of the burner tube.

• Youcannowlifttheburnertubeoutoftheburnerboxandinspectinsidewitha

flashlight.

• Cleantheinsideoftheburnerswithawire(astraightened-outcoathangerwill

work). Check and clean the air shutter openings at the ends of the burners.

• Checkandcleanthevalveorificesonthevalves.Useasteelbristlebrushtoclean

the outside of the burners. This is to make sure that all burner ports are fully open.

m WARNING: Do not enlarge the burner ports when cleaning.

BATTERY REPLACEMENT OF BURNER IGNITER

Unscrew the push button igniter and remove the old battery and replace with a new one.

Requires 1 “AA” alkaline battery. The shrink wrap must be removed from the battery

before installation.

REPLACING THE MAIN BURNERS

1) YourDucane

gas barbecue must be “OFF” and cool.

2) Turn “OFF” gas at source.

3) Remove the cooking grate and the heat distribution plates, exposing the burner

tubes.

4) Remove front panel knobs, bezels and igniter Module for electronic ignition for the

burners.

5) Then remove the front panel.

See: Inspection of the Spider/Insect Screens for removal of the burner tube.

To reassemble, reverse steps 3 through 5 above.

mCAUTION:Theburneropenings(1)mustbepositioned

properlyoverthevalveorifices(2).Checkproperassembly

before fastening manifold/front panel in place.

m WARNING: After reinstalling the gas lines, they should be

leak checked with a soap and water solution before using

the barbecue.

ANNUAL MAINTENANCE

Atención al Cliente: 1-800-382-2637

# 27010344

SPANISH

SÓLO PARA USO DOMÉSTICO.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA

CONSULTAS FUTURAS.

GUÍA DEL PROPIETARIO DELASADOR

DE GAS PROPANO LICUADO

3100 | 4100 | 4200

Ensamblaje pg. 12

DEBE LEER ESTA GUÍA DEL PROPIETARIO

ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA

BARBACOA DE GAS.

m PELIGRO

Si huele a gas:

1. Cierre el suministro de gas al artefacto.

2. Apague todas las flamas cerrando la

valvula general de paso.

3. Abra la tapa.

4. Llame inmediatamente a la central de

fugas o a su proveedor de gas.

Una fuga de gas puede provocar un

incendio o explosión que puede resultar en

lesiones corporales serias o la muerte, o

daños a la propiedad.

m ADVERTENCIA: Antes de poner a

funcionar la asador, siga cuidadosamente

todos los procedimientos en este manual

para verificar que no existan fugas. Haga

esto aun y cuando la asador haya sido

ensamblada por el distribuidor.

AVISO AL INSTALADOR:

Estas instrucciones deben permanecer con

el propietario, quien las deberá guardar

para un futuro uso.

ESTE ARTEFACTO A GAS ESTÁ

DISEÑADO PARA USARSE SOLAMENTE

AL AIRE LIBRE.

m ADVERTENCIA: No encienda este

artefacto sin primero leer las secciones

de ENCENDIDO DEL QUEMADOR de

este manual.

m ADVERTENCIA

1. No almacene gasolina u otros fluidos

flamables en la cercanía de su aparato.

2. Ningún cilindro de propano licuado que

no esté conectado para su uso deberá

almacenarse cerca de éste o cualquier

otro artefacto doméstico.

Registre su barbacoa en línea en www.ducane.com

PELIGROS Y ADVERTENCIAS

m PELIGRO

El hacer caso omiso de los avisos de Peligros, Advertencias y Precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera

resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad.

m ADVERTENCIA

m No almacene un tanque de propano licuado desconectado o de repuesto debajo o cerca de esta barbacoa.

m El ensamblaje incorrecto puede ser peligroso. Por favor siga cuidadosamente las instrucciones de ensamblaje en este manual.

m Después de un período de almacenaje, o sin uso, la barbacoa de gas Ducane

deberá revisarse antes de usarla para

asegurarse de que no tenga fugas de gas u obstrucciones en los quemadores. Vea en este manual las instrucciones para los

procedimientos correctos.

m No haga funcionar la barbacoa de gas Ducane

si hubiese una fuga gas presente.

m No utilice una llama abierta para comprobar la existencia de fugas de gas.

m Nunca debe haber materiales combustibles a una distancia menor de 24 pulgadas de la parte superior, la parte posterior o los

lados de la barbacoa de gas Ducane

m No coloque una funda para asadores ni cualquier otro elemento inflamable sobre o dentro del área de almacenaje ubicada

debajo de la barbacoa.

m La barbacoa de gas Ducane

nunca deberá ser usada por niños. Partes accesibles de la barbacoa pudieran estar muy calientes.

Mantenga alejados a los niños pequeños mientras se esté usando.

m Usted debe proceder con razonable cuidado cuando opere la barbacoa de gas Ducane

. Estará caliente mientras se cocina en

ella o se limpia, y nunca deberá dejarse desatendida o moverse mientras esté funcionando.

m Si llegasen a apagarse los quemadores mientras esté en operación, cierre todas las válvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco

minutos antes de tratar de volver a encender la barbacoa, siguiendo las instrucciones de encendido.

m No use carbón vegetal o rocas de lava en la barbacoa de gas Ducane

m No se incline sobre la barbacoa abierta o coloque las manos o dedos en el borde delantero de la caja de cocción.

m Si la grasa llegase a agarrar fuego, apague todos los quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que se haya apagado el

fuego.

m Al limpiar las válvulas o los quemadores, no ensanche los orificios de las válvulas o las aberturas de los quemadores.

m La barbacoa de gas Ducane

deberá limpiarse a fondo regularmente.

m El propano licuado no es gas natural. El uso de gas natural en una unidad de propano licuado o viceversa, propano licuado en

una de gas natural, es peligroso y anulará su garantía.

m Mientras esté funcionando la barbacoa, no trate de desconectar ninguna conexión de gas.

m Mientras opere la barbacoa, utilice guantes resistentes al calor.

m Mantenga a cualquier cordón eléctrico y a la manguera de suministro de gas alejados de toda superficie caliente.

m Los subproductos de la combustión producidos al usar este producto contienen sustancias químicas que son conocidas por el

Estado de California como causantes de cáncer, defectos de nacimiento y otros daños reproductivos.

m No use esta barbacoa a menos que todas sus partes estén colocadas en su sitio. La unidad debe estar correctamente

ensamblada según las instrucciones indicadas en las “Instrucciones de ensamblaje”.

m Retire todo el material de empaque antes de usar.

m No construya este modelo de barbacoa en ninguna construcción en la que la barbacoa esté incorporada de manera fija o

deslizable. El no acatar esta Advertencia pudiera causar un fuego o una explosión que pudiera causar daños a la propiedad y

heridas corporales graves o la muerte.

m Advertencia de la Propuesta 65: El manipular los materiales de latón en este producto lo exponen al plomo, una sustancia

química conocida por el estado de California como causante de cáncer, de defectos de nacimiento o de otros daños

reproductivos.

(Lávese las manos después de manipular este producto.)

m No use un artefacto de cocción a gas de uso al aire libre para otros propósitos distintos a los indicados.

SÓLO UNIDADES DE GAS PROPANO LICUADO:

m Utilice el regulador que viene suministrado con la barbacoa de gas Ducane

m No trate de desconectar el regulador de gas o ninguna conexión de gas mientras esté funcionando la barbacoa.

m Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado pudiera ser peligroso y deberá ser revisado por su proveedor de propano

licuado. No utilice ningún cilindro de propano licuado con una válvula dañada.

m Aunque su cilindro de propano licuado pudiera aparentar estar vacío, algo de gas pudiera aún estar presente, por lo que el

cilindro deberá transportarse y almacenarse tomando esta posibilidad en consideración.

m No lo use en una edificación, garaje o cualquier otra área cerrada.

m Si usted ve, huele o escucha el silbido de un escape de gas del cilindro de propano líquido:

1. Apártese del cilindro de propano licuado.

2. No trate de corregir el problema usted mismo.

3. Llame al departamento de bomberos de la localidad.

38 www.ducane.com

IMPORTANTE

Le instamos a que lea cuidadosamente este manual y a seguir las recomendaciones

en el mismo. Esto le ayudará a asegurarse de disfrutar del funcionamiento de su nueva

barbacoa de gas Duchan

de la manera más amena y sin problemas. También le

aconsejamos guardar este manual para futuras consultas.

m ADVERTENCIA: La barbacoa ha sido diseñada para funcionar

usando el gas indicado en la placa de especificaciones. No

trate de operar la barbacoa con otros gases. El no acatar esta

advertencia pudiera conducir a un riesgo de fuego y a lesiones

corporales, y anulará la garantía.

m PRECAUCIÓN: POR SU SEGURIDAD: No almacene material

inflamable alguno en los gabinetes debajo de la caja de

los quemadores de la barbacoa o en los alrededores de la

misma.

m ADVERTENCIA: Asegúrese de que su tanque de propano

licuado sea llenado por un expendedor de propano

acreditado. Un tanque de propano licuado incorrectamente

llenado o sobrellenado puede ser peligroso. Un tanque

de propano licuado sobrellenado en combinación con el

calentamientodelmismo(undíacalurosodeverano,dejar

eltanqueexpuestoalsol)puedecausarquelaválvulade

alivio de presión del tanque libere gas propano dado que

el incremento en temperatura causa que el propano se

expanda. El gas propano liberado del tanque es inflamable y

puede ser explosivo.

m ADVERTENCIA:(a)Noalmaceneningúncilindrodereserva

depropanolicuadodebajoocercadeesteartefacto;(b)

nunca llene el cilindro más allá de un 80% de su capacidad;

y(c)silasinstrucciones(a)y(b)noseacatanalpiedela

letra, un fuego letal o causante de lesiones puede ocurrir.

m ADVERTENCIA: Mantenga a todo cordón de suministro

eléctrico y a la manguera de suministro de combustible

alejados de toda superficie caliente.

m No construya este modelo de barbacoa en ninguna

construcción en la que la barbacoa esté incorporada de

manera fija o deslizable. El no acatar esta Advertencia

pudiera resultar en un fuego o una explosión que pudiera

causar daños a la propiedad y heridas corporales graves o

la muerte.

PROPUESTA 65 DE CALIFORNIA

m ADVERTENCIA: Al quemarse gas combustible para cocinar

se generan ciertos subproductos que están en la lista de

sustancias que el Estado de California sabe que causan

cáncer o daños reproductivos. La ley de California exige que

los negocios le adviertan a sus clientes sobre la potencial

exposición a tales sustancias. Para minimizar la exposición

a estas sustancias siempre opere esta unidad de acuerdo

con el manual de uso y mantenimiento, y asegurándose de

proporcionar una buena ventilación al cocinar con gas.

PARA COMPRAS HECHAS EN MÉXICO

Si hubiese códigos locales que se aplicasen a los asadores de gas portátiles, usted

deberá cumplir con la más reciente edición de NOM.

UBICACIÓN DE LA BARBACOA

• ¡LabarbacoadegasDucane

ha sido fabricada para usarse solamente al aire

libre! Cualquier barbacoa, sea de gas o de carbón, produce monóxido de carbono

mientras está en funcionamiento, y no deberá permitirse que el gas se acumule

en un área confinada. Nunca haga funcionar esta barbacoa dentro de una

edificación o cualquier área cerrada como su casa, garaje o vehículo recreativo.

• Alubicarunsitioparalabarbacoa,escojaunaubicaciónseguraalairelibre

alejada de superficies inflamables o combustibles y fuera de áreas de circulación.

Ducane

recomienda insistentemente una separación de 24" (60 cms) de

las superficies combustibles y de 120" (3 metros) de cualquier recipiente de

combustible o cilindro de propano.

• Consultesuscódigoslocalesparadeterminarsiexistenposiblesrestricciones

adicionales sobre la ubicación u operación de la barbacoa.

• Enlamedidaquelabarbacoautilizaelgas,éstarequieredeaireparaquemarlo

apropiadamente. No ubique la barbacoa de tal manera que obstruya el flujo de

aire de combustión y ventilación alrededor de la barbacoa.

• Enloposible,ajustelaposicióndelabarbacoademaneradereducirla

probabilidad de que el viento sople sobre la misma.

m PRECAUCIÓN: Nunca opere la barbacoa debajo de una

construcción aérea combustible.

m PRECAUCIÓN: Esta barbacoa no está diseñada para

instalarse o fijarse a un vehículo recreativo. Tampoco lo está

para instalarse en un bote.

m ADVERTENCIA: Por su seguridad, no almacene gasolina

u otros líquidos o vapores inflamables cerca de éste o

cualquier otro artefacto doméstico. El no acatar esta

advertencia pudiera conducir a un fuego, explosión o daños

corporales.

INFORMACIÓN SOBRE LA SEGURIDAD

INSTALACIÓN — Barbacoas De Gas Propano Licuado

ENSAMBLAJE

Asegúrese de que la barbacoa sea ensamblada correctamente. Las instrucciones

detalladas de ensamblaje están empacadas con cada barbacoa indicando los

procedimientos de ensamblaje específicos para cada modelo. Siga cuidadosamente

estas instrucciones para asegurar que la barbacoa sea ensamblada de manera correcta

y segura.

NIVELACIÓN

Para una operación correcta de la barbacoa, es importante que sea colocada sobre una

superficie a nivel.

TIPO DE GAS

• Subarbacoadepropanolicuadoestáensambladaenfábricaparafuncionar

usando sólo propano licuado. Nunca intente hacer funcionar la barbacoa con

gases diferentes al tipo especificado en la placa de datos de la barbacoa.

• Elreguladorsuministradoconlabarbacoadegaspropanolicuadoestáajustado

a una presión de 11 pulgadas de columna de agua y sólo debe usarse con gas

propano. Este regulador y el ensamble de manguera suministrado de fábrica

debe ser utilizado al operar la barbacoa con un cilindro de propano licuado de 20

lbs.

• Sifuesenecesarioreemplazarlamangueraoelregulador,serequeriránde

partes de repuesto especificadas por la fábrica.

• Porrazonesdeseguridadydiseño,laconversióndeunabarbacoaDucane

que

opera con gas propano licuado a una que use gas natural requiere del cambio

de todo el sistema de suministro de gas de la barbacoa. Si esto fuese necesario,

consulte a su distribuidor para que le suministre mayor información.

MANEJO DEL GAS PROPANO LICUADO

El gas propano debe manipularse y almacenarse con cuidado. Le sugerimos que,

cuando lleve a llenar su tanque, le solicite al distribuidor de gas que le dé un breve

curso sobre cómo manipular, cuidar y almacenar los tanques de gas. A la mayoría

de los distribuidores les complacerá instruirlo sobre cómo almacenar y manipular

lostanques.¡Asegúresedenuncaalmacenarlostanquesdentrodeedificaciones!

Manténgalos en posición parada al aire libre en una zona bien ventilada alejada de la

barbacoa de gas.

INSTALACIÓN PORTÁTIL

Al cabezal de la barbacoa se le brinda una portabilidad completa al instalarlo sobre

un carro portátil. Cuando se instala de esa manera, es necesario utilizar un tanque

depropanolicuadode20lbs.decapacidad.Nouseningúnotrotamaño.Elreténdel

tanqueestádiseñadoparadarcabidasolamenteaestetamañodetanque.

ACOPLAMIENTO CONECTOR TIPO 1

Todos los reguladores de las barbacoas Ducane de gas propano licuado están

equipados con una conexión para tanques aprobada por UL según la más reciente

edición de ASI Z21.58. Esto requerirá de un tanque de propano licuado equipado de

manera similar con una conexión tipo 1 en la válvula del tanque. Este acoplamiento

tipo 1 permite realizar una conexión rápida y totalmente segura entre la barbacoa de

gas y el tanque de propano licuado. Elimina la posibilidad de fugas a causa de una

conexión POL floja. El gas no fluirá del tanque a menos que el acoplamiento tipo 1 esté

totalmente encajado dentro del acoplamiento.

m ADVERTENCIA: El acoplamiento de conexión tipo 1

suministrado con la barbacoa no debe ser reemplazado por

un tipo diferente de sistema de conexión entre la barbacoa

y el tanque. Su eliminación resultará en la pérdida de la

garantía y, si se realiza de manera incorrecta, pudiera

resultar en lesiones corporales graves o la muerte, o en

fuego o en una explosión causando daños a la propiedad.

m ADVERTENCIA: No permita que la manguera del regulador

se enrolle hacia arriba en dirección al fondo de la caja de los

quemadores.

ACOPLAMIENTO CONECTOR TIPO 1

1 Válvula tipo 1

2 Volante de mano

3 Rosca externa

4 Tuerca termosensible

5 Regulador de propano

IMPORTANTE:

Si existiesen códigos locales que aplicasen para barbacoas de gas portátiles, usted

deberá acatarlos. La instalación debe acatar los códigos locales o, en la ausencia

de estos, bien sea el código nacional de gases combustibles “National Fuel Gas

Code, ANSI Z223.1/NFPA 54”, el código para las instalaciones de gas natural y

propano “Natural Gas and Propane Installation Code, CSA B149.1” o el código de

manejo y almacenaje de propano “Propane Storage and Handling Code, B149.2”,

según apliquen.

• Asegúresedequeeláreadebajodelpaneldecontrolylabandejainferior

no tenga desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de combustión o de

ventilación.

• Lasáreasalrededordelcilindrodegaspropanolicuadodebenestar

despejadas y sin desperdicios.

2) Estar montado para el retiro de vapor.

3) Incluir un collar sobre el tanque para proteger la válvula del mismo.

4) Venir equipado con un dispositivo aprobado de protección contra el llenado

excesivo (OPD, por su sigla en inglés). El tanque deberá tener 12 pulgadas de

diámetro y 18½ pulgadas de alto.

5 ) Debe venir provisto con un dispositivo de conexión del cilindro compatible con

las conexiones para artefactos de cocción al aire libre.

DETECCIÓN DE FUGAS DE GAS

Antes de poner a funcionar su barbacoa y después de recargar de gas, revise el

artefacto cuidadosamente para estar seguro de que todas las conexiones estén

apretadas y no existan fugas de gas. La manera más sencilla de realizar esto es

mezclarunapequeñacantidaddeaguajabonosa,comoloharíaparalavarplatos.

Abraelsuministrodegasyconunabrochaaplicarunapequeñacantidaddela

mezclaalrededordelasconexiones.¡Siseformanburbujas,tieneunafuga!

TIPO DE TANQUE DE PROPANO LICUADO

Para las barbacoas de propano licuado, el cilindro de suministro del gas propano

licuado a usarse debe estar construido y marcado de acuerdo con las especificaciones

para los cilindros de gas propano licuado del Departamento del Transporte (D.O.T.)

de los EE.UU. o la Norma Nacional del Canadá, CAN/CSA-B339, “Cilindros, esferas

y tubos para el transporte de productos peligrosos”. Este tanque debe estar provisto

de una válvula de paso que termine en la salida de la válvula de un tanque de gas

propano. La válvula debe estar equipada con una conexión Tipo 1 que cumpla con la

más reciente edición de ANSI Z21.58.

INSTALACIÓN DEL TANQUE DE PROPANO LICUADO

El cilindro de propano licuado se instala dentro del gabinete de la base. Levante el

tanque de propano licuado a través de las puertas delanteras al gabinete. Apoye

el tanque dentro de la abertura de la base. Coloque la válvula viendo hacia la parte

trasera de la barbacoa.

Ducane recomienda el uso de cilindros fabricados por Manchester y Worthington, con

una capacidad para 47,6 lbs. de agua. Otros cilindros pudieran ser aceptables usarlos

en la aplicación siempre y cuando sean compatibles con los medios de retención del

artefacto (vea las ilustraciones).

CONEXIÓN — Barbacoas De Gas Propano Licuado

IMPORTANTE:

El sistema de suministro del tanque de propano líquido debe:

1) Contar con un dispositivo de alivio de seguridad que tenga comunicación

directa con el espacio de vapor del tanque.

40 www.ducane.com

La conexión de la válvula del cilindro de propano provista con esta barbacoa incorpora

los siguientes cuatro importantes elementos de protección listados:

ENSAMBLAJE MANUAL

1) Asegúrese de que la válvula del cilindro y todas las válvulas del artefacto estén

en la posición “OFF” (cerradas).

2) Al conectar el ensamble de la válvula del regulador/quemador a la válvula del

cilindro. gire la tuerca plástica grande en dirección de las agujas del reloj hasta

que se detenga.

3) El gas no fluirá a menos que la tuerca plástica esté completamente embutida.

4) SÓLO APRIETE A MANO.

DESCONEXIÓN DEL CILINDRO

1) Gire la válvula del cilindro y todas las válvulas del artefacto a la posición “OFF”

(cerradas).

2) Gire la tuerca plástica grande en dirección contraria a las agujas del reloj para

desconectar el acoplamiento.

m ADVERTENCIA: No use una llave para apretar la conexión.

El usar una herramienta pudiera dañar el acoplamiento del

regulador y causar una fuga que pudiera resultar en lesiones

corporales graves o la muerte, o en fuego o una explosión

causantes de daños a la propiedad.

CONTROL DEL EXCESO DE FLUJO

El ensamble del regulador de propano incorpora un dispositivo limitador de flujo

diseñadoparasuministraruncaudaldegasadecuadoalabarbacoa,peroquealavez

controla cualquier caudal excesivo.

Cambios rápidos en la presión pueden disparar el dispositivo limitador de flujo. Si se

abre la válvula del cilindro para permitir el flujo de gas mientras esté abierta la válvula

de un quemador, el cambio brusco en presión puede ocasionar que el dispositivo se

active.. El dispositivo se mantendrá cerrado hasta que la presión se iguale. Esto deberá

ocurrir en un lapso de 5 segundos. Si la llama permanece baja, cierre las válvulas de

gas, espere cinco segundos y vuelva a encender un quemador a la vez.

Para asegurar que esto no cause dificultades al encender la barbacoa, siga las

siguientes instrucciones:

1) Asegúrese de que todas las válvulas están en la posición OFF (cerradas).

2) Abra la válvula del cilindro y espere 5 segundos.

3) Siga las instrucciones de encendido.

IMPORTANTE

Al conectar o reemplazar cualquier tubería de gas con roscas o conexiones, todas

las juntas deben sellarse con compuesto sellador a prueba de fugas aprobado para

usarse con gas natural y gas propano. Tras realizar las conexiones. revise todas

las juntas para comprobar que no existen fugas aplicando agua jabonosa con una

brocha.

SUGERENCIAS DE SEGURIDAD PARA LOS TANQUES DE

PROPANO LICUADO

• Recuerdedemanipularlostanquesportátilesdepropanolicuadoconsumo

cuidado cuando lo lleve a su expendedor para rellenarlo. Evite dejar caerlos o

golpearlos contra objetos agudos. Los tanques de propano licuado son sólidos y

resistentes,perounaseriedegolpesfuertespuedendañarlos.

• Altransportareltanqueasuexpendedorlocaldegaspropano,asegúresedeque

la válvula esté bien cerrada y que tenga la cubierta protectora puesta en su sitio.

Recueste el tanque en posición segura y de pie de manera que no pueda rodar

dentro del vehículo.

• Siplaneapararseparairdecomprasorealizardiligencias,lleneeltanquede

propano licuado en la última parada antes de regresar a casa. De nuevo, verifique

que el tanque lleno esté bien asegurado y de pie, y al llegar a casa bájelo del

vehículo. Nunca deje un tanque portátil de propano licuado dentro de un vehículo

que pueda sobrecalentarse a causa del sol.

• Suproveedorlocaldegaspropanolicuadogustosamenteleproporcionará

sugerencias de seguridad adicionales.

ALMACENE EL TANQUE DE PROPANO LICUADO DE MANERA

SEGURA

Bien sea que usted se encuentre entre excursiones con su vehículo de uso recreativo

o esté buscando un lugar donde guardar el tanque de propano licuado que proporciona

combustible a su barbacoa para uso al aire libre, tenga en mente algunas reglas

básicas de seguridad acerca del almacenaje de los tanques portátiles de propano

líquido. No almacene los tanques, estén llenos o vacíos, dentro del hogar, las áreas

ocupadas por personas de un vehículo de uso recreativo, un garaje, sótano, o taller.

Es poco probable que el propano licuado se fugue de los tanques, pero si llegara a

hacerlo, el combustible pudiera quedar expuesto a chipas provenientes de automóviles,

herramientas motorizadas u otros artefactos. Al almacenar o transportar un tanque de

propano licuado, debe permanecer en posición parada. Nunca acueste un tanque de

propano licuado de lado, esté lleno o vacío. Nunca almacene un tanque de reserva

cerca de la barbacoa.

CIERRE ACTIVADO POR TEMPERATURA

Latuercaplásticagrandeenelensambledelreguladorestádiseñadaencoordinación

con una válvula de retención en la válvula del cilindro para cerrar el flujo de gas al

quedar expuesta a temperaturas entre 240 y 300ºF.

En caso de fuego o de rotura de la manguera, uno de los elementos de protección

funcionará para controlar o parar el caudal de gas proveniente del cilindro de propano.

Nuncatratedeusarequiposdañados.

m PRECAUCIÓN: Nunca mueva o transporte la barbacoa o el

tanque de la barbacoa sin antes cerrar la válvula manual en

el tanque de gas propano licuado.

m PRECAUCIÓN: Siempre que el cilindro esté sin usarse,

coloque la capucha antipolvo sobre el la salida de la válvula

del mismo. Sólo instale sobre la salida de la válvula el tipo

de capucha antipolvo con la que vino provista la misma.

Otros tipos de capuchas o tapones pudieran causar fugas

de propano.

El mejor lugar para almacenar un tanque de propano licuado es un sitio sombreado

o protegido al aire libre, detrás de su casa o garaje, pero que esté fuera del alcance

delosniños.Elpropanolicuadonoseevaporará,dadoaqueestáenunrecipiente

resistenteycerrado.Ynoperderánadadesulimpiocontenidocalorífico,aunsideja

afueratodoelaño.

m ADVERTENCIA: Cuando no esté conectado a la barbacoa,

todo tanque de gas propano licuado debe almacenarse

en una posición parada en un sitio fresco, sombreado y

ventilado al aire libre y alejado de la barbacoa o de cualquier

fuente de calor. Si no se siguen estas instrucciones de

manera exacta, puede ocurrir un fuego con consecuencias

letales o que cause lesiones serias.

LLENADO DE UN TANQUE DE PROPANO

Es extremadamente importante que el tanque de propano licuado sea llenado

correctamente cuando lo lleve a recargar. Asegúrese de utilizar un expendedor de

propano licuado de buena reputación y pregúntele (y si es posible, observe) cómo

llena el tanque y cómo sabe cuando parar. Un tanque de propano licuado sobrellenado

puede ser peligroso. La manera correcta de llenar un tanque es por peso. El tanque

vacío deberá colocarse sobre una balanza y los pesos de la misma deben reajustarse

a un peso que permita introducir hasta un 80% del peso total de propano en el tanque.

Al alcanzar dicho peso, la operación de llenado debe concluirse. Si el tanque no

estuviese completamente vacío, el reajuste de la balanza debe modificarse para tomar

en cuenta el propano que ya hay en el tanque.

CONEXIÓN — Barbacoas De Gas Propano Licuado

m ADVERTENCIA: Un tanque de propano licuado está

sobrellenado si contiene más del 80% por peso de la

capacidad total de propano. Un tanque de propano licuado

incorrectamente llenado o sobrellenado puede ser peligroso.

Si no se siguen estas instrucciones de manera precisa,

puede ocurrir un fuego con consecuencias letales o que

cause lesiones serias. Si un tanque de propano licuado

está sobrellenado y las condiciones climáticas causan el

calentamientodelmismo(undíacaliente,eltanquedejado

enelsol,oalmacenadobajotecho),segeneraráuna

presión interna debido a la expansión del propano lo que

a su vez causa que el mismo sea liberado a través de la

válvula de alivio de presión del tanque. La válvula de alivio

de presión es un dispositivo de seguridad requerido por el

Departamento de Transporte de los EE.UU. en los tanques

de propano de 20 lb. para prevenir fallas catastróficas de

los mismos debido a presiones excesivas. El gas propano

liberado del tanque es inflamable y puede ser explosivo.

DETECCIÓN DE FUGAS DE GAS

Desmontaje del panel de control para verificar la ausencia de fugas

1) Retire las perillas de control

2) Retire los dos (2) tornillos que fijan cada válvula al panel de control y a las

molduras decorativas de las perillas de control.

3) Afloje el panel de control sacando los dos (2) tornillos de cada lado del panel de

control delantero.

4) Hale el panel de control de la barbacoa.

Nunca utilice un cerillo para detectar fugas de gas. Use agua jabonosa o solución de

prueba. Con una brocha aplique la solución sobre los puntos de conexión y observe

cuidadosamente si hay burbujas que indiquen la presencia de una fuga de gas. Si

se detectan fugas, cierre la válvula de suministro de gas y vuelva a apretar bien las

conexiones; luego repita la prueba de fugas.

En modelos de gabinete, lleve a cabo la operación antes de colocar el tanque en su

compartimiento de almacenaje. Después de colocar el tanque de compartimiento,

vuelva a realizar pruebas en el tanque para ver si alguna conexión fue alterada.

m ADVERTENCIA: Nunca use una llama abierta para detectar

fugas de gas. El uso de una llama abierta pudiera resultar en

lesiones corporales graves o la muerte, o en un fuego o una

explosión causando daños a la propiedad.

REVISE:

1) La manguera del quemador lateral a la válvula del quemador lateral.

2) La conexión de la manguera de suministro de gas al múltiple.

m ADVERTENCIA:Sihayunafugaenlaconexión(1)o(2),

vuelva a apretar la conexión con una llave y vuélvala

a probar con la solución de agua y jabón. Si una fuga

persiste aun después de volver a apretar la conexión,

CIERRE el gas. NO OPERE LA BARBACOA. Póngase en

contacto con el Representante de Atención al Cliente en su

área llamando al 1-800-382-2637.

3) La conexión del regulador al cilindro.

4) La conexión de la manguera al regulador.

5) Las conexiones de las válvulas al múltiple.

m ADVERTENCIA: Si hubiese una fuga en las conexiones

(3),(4)o(5),CIERREelgas.NOOPERELABARBACOA.

Póngase en contacto con el Representante de Atención al

Cliente en su área llamando al 1-800-382-2637.

Cuando se haya completado la búsqueda de fugas de gas, CIERRE el suministro de

gas en la fuente y enjuague las conexiones con agua.

REINSTALE EL PANEL DE CONTROL

Siga en reverso los pasos de “Desmontaje del panel de control” Asegúrese de que todos

los tornillos queden bien instalados.

CONEXIÓN — Barbacoas De Gas Propano Licuado

4200

42 www.ducane.com

PLATO RECOLECTOR Y BANDEJA DE GOTEO DESECHABLE

La barbacoa está construida con un sistema de captación de grasa. Cada vez que vaya

a utilizar la barbacoa, revise el plato recolector y la bandeja de goteo desechable para

cerciorarse de que no se haya acumulado un exceso de grasa.

Retire el exceso de grasa con una espátula plástica; vea la ilustración. Cuando sea

necesario, lave el plato recolector y la bandeja de goteo desechable con una solución

de agua y jabón, y luego enjuáguela con agua. Reemplace la bandeja de goteo

desechable en la medida que se requiera.

m ADVERTENCIA: Antes de cada uso, verifique que no haya

grasa acumulada en el plato recolector y la bandeja de

goteo desechable. Elimine cualquier exceso de grasa para

evitar un incendio. Un incendio de grasa puede causar

lesiones corporales graves o daños materiales.

m PRECAUCIÓN: No forre la caja de cocción con papel de

aluminio.

◆

INSPECCIÓN DEL ENCENDEDOR ELECTRÓNICO

Verifique que la batería AA (solamente alcalinas) esté en buenas condiciones y

correctamente instalada (1). Algunas baterías tienen una envoltura práctica protectora

alrededor de ellas. Este plástico debe sacarse. No confunda este plástico con la etiqueta

de la batería.

◆

INSPECCIÓN DE LA MANGUERA

Sedeberáinspeccionarlamangueraparaversitienealgunaseñaldeagrietamiento.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Ducane

. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.ducane.com

◆

ANTES DE UTILIZAR LA BARBACOA

OPERACIÓN NORMAL

AL USAR LA BARBACOA POR PRIMERA VEZ

Al encender la barbacoa por primera vez, es aconsejable mantener el (los)

Quemador(es) Principal(es) encendido(s) a fuego alto (“HI”) durante 20 minutos con la

tapa cerrada y luego apagarlos (posición “OFF”). Esto templa la barbacoa.

PRECALENTAMIENTO DE LA BARBACOA

Es extremadamente importante que la barbacoa alcance la temperatura debida antes

de usarla. Tras encenderla, gire todos los quemadores a la posición “HI” (fuego alto).

Cierre la tapa y precaliente la barbacoa entre 500° y 550° F (260° y 290° C) durante

10 minutos. Este precalentamiento asegurará que la parrilla de cocción esté lo

suficientemente caliente para un asado correcto.

m ADVERTENCIA: Nunca deje a la barbacoa desatendida con

el fin de evitar que cualquier posible fuego de grasa se salga

fuera de control. Los fuegos de grasa pueden ser graves

y causar daños a la barbacoa y a la propiedad al igual que

lesiones corporales.

CIERRE LA TAPA AL ASAR

Recomendamos siempre cocinar con la tapa CERRADA si usted se encuentra en un

área de mucho viento o en un clima frío. La barbacoa de gas Ducane

hasidodiseñada

yconstruidaparadarleelmáximodeflexibilidadydedesempeñoculinario.Sea

creativo, pruebe diferentes métodos de cocinar en su barbacoa para determinar cual

corresponde mejor a sus necesidades...no existe una manera de cocinar “correcta” o

“equivocada”...solamente diferentes estilos individuales.

m ADVERTENCIA: Por favor recuerde que éste es un artefacto

de cocinar a gas para uso al aire libre. Muchas áreas de

la barbacoa generan calor extremo Hemos tomado todas

las precauciones para protegerlo de las áreas de contacto.

Sin embargo, es imposible aislar todas las áreas de alta

temperatura. Por lo tanto, utilice el buen juicio y cierto grado

de precaución al asar en este producto. Le sugerimos usar

una mano cubierta y protegida durante la operación de la

barbacoa. No mueva la barbacoa mientras esté funcionando

o esté caliente al tacto. Antes de moverla de un lugar a otro,

espere hasta que la unidad esté apagada y debidamente

enfriada. El no acatar esta advertencia pudiera resultar en

lesiones personales.

POST-CALENTAMIENTO DE LA BARBACOA

Con el fin de ayudar a limpiar la parrilla de cocción y vaporizar por completo los jugos

remanentes, post-caliente la barbacoa durante 10 minutos con los quemadores a fuego

alto (posición “HI”) y la tapa cerrada.

m PRECAUCIÓN: No cubra la parrilla de cocción durante el

período de post-calentamiento.

Tras el post-calentamiento de la barbacoa gire las perillas de control a la posición

“OFF” (apagadas).

CIERRE DEL TANQUE DE PROPANO

Una vez se haya enfriado la caja de los quemadores, deberá cerrarse la válvula del

tanque de propano.Si no desea esperar a que se enfríe la caja de los quemadores, use

la mano cubierta para cerrar la válvula del tanque de propano.

44 www.ducane.com

OPERACIÓN NORMAL

ENCENDIDO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES

Instrucciones resumidas para el encendido se encuentran dentro de la puerta del

gabinete.

m PELIGRO: El no abrir la tapa mientras se estén

encendiendo los quemadores de la barbacoa, o no esperar

cinco minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se

enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual

puede causar lesiones corporales graves o la muerte.

A) Abra la tapa (1) y asegúrese de que todos los quemadores estén en la posición

OFF (apagados) (2).

B) Abra el suministro de gas de la bombona girando lentamente la válvula de la misma

en sentido contrario a las agujas del reloj (3).

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deberánestarenlaposiciónOFF(apagada)antesdeabrir

laválvuladelabombonadepropanolicuado(3).Sino

lo estuviesen, cuando abra la válvula de la bombona de

propano licuado se activará el “control de exceso de flujo” y

limitará el flujo de gas desde el tanque de propano licuado.

Si esto llegase a ocurrir, cierre la válvula de la bombona de

propano y las perillas de control del quemador. Comience

de nuevo.

m PELIGRO: Cuando se activa el “control de exceso de

flujo”, una pequeña cantidad de gas sigue fluyendo a los

quemadores. Después de cerrar la válvula de la bombona

de propano y las perillas de control de los quemadores,

espere por lo menos cinco minutos para que el gas se

disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no hacer

esto podría resultar en una llamarada explosiva que puede

causar lesiones corporales graves o la muerte.

Sistema de encendido electrónico

Cada perilla de control opera un quemador individual, y cada quemador se enciende

con un encendedor electrónico. El sistema de encendido enciende cada quemador

individualmente mediante una chispa proveniente del electrodo encendedor ubicado

dentro de la cámara de encendido. Usted genera la energía de la chispa al pulsar el

botón de encendido electrónico. Lo oirá hacer clic.

C) Encienda los quemadores individualmente de izquierda a derecha. Comience con

el quemador a la izquierda (4); presione la perilla de control y gírela a la posición

HIGH (fuego alto). Pulse y sostenga presionado el botón de encendido electrónico

(5). Lo oirá hacer clic. Verifique que el quemador izquierdo esté encendido viendo

hacia abajo a través de las parrillas de cocción. Deberá ver una llama (6).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

D1) (SÓLOELMODELO3100)

Encienda el quemador del medio (7) presionando la perilla de control y girándola

a la posición HIGH (fuego alto). Luego, pulse y sostenga presionado el botón de

encendido electrónico(5). Lo oirá hacer clic. Verifique que el quemador del medio

esté encendido viendo hacia abajo a través de las parrillas de cocción.

D2) (MODELO4100/4200)

a) Encienda el quemador central izquierdo (8) presionando la perilla de control y

girándola a la posición HIGH (fuego alto). Luego, pulse y sostenga presionado

el botón de encendido electrónico (5). Lo oirá hacer clic. Verifique que el

quemador central izquierdo esté encendido viendo hacia abajo a través de las

parrillas de cocción.

b) Paso siguiente, encienda el quemador central derecho (9) presionando la

perilla de control y girándola a la posición HIGH (fuego alto). Luego, pulse y

sostenga presionado el botón de encendido electrónico (5). Lo oirá hacer clic.

Verifique que el quemador central derecho esté encendido viendo hacia abajo

a través de las parrillas de cocción.

E) Encienda el quemador derecho (10) presionando la perilla de control y girándola a

la posición HIGH (fuego alto). Pulse y sostenga presionado el botón de encendido

electrónico (5). Lo oirá hacer clic. Confirme que el quemador derecho esté

encendido viendo hacia abajo a través de las parrillas de cocción.

MAIN BURNER

ARRÊTÉ

- OFF -

APAGADO

LOW

HIGH

MED

3100

4100/4200

m ADVERTENCIA: Cada quemador debe encenderse pulsando

el botón de encendido electrónico. El no hacerlo puede

resultar en una llamarada de gas que puede causar lesiones

corporales graves y daños materiales.

m ADVERTENCIA: Si cualquier quemador no llegase a

encenderse en el lapso de cinco segundos durante el

encendido, pare, cierre la perilla de control del quemador

(posiciónOFF)yesperecincominutosparapermitirque

el gas se disipe antes de volver a intentarlo o encender la

barbacoa con un cerillo.

ENCENDIDO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES DE LA

BARBACOA UTILIZANDO UN CERILLO

m PELIGRO: El no abrir la tapa mientras se estén encendiendo

los quemadores de la barbacoa, o no esperar cinco minutos

para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende,

puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede

causar lesiones corporales graves o la muerte.

A) Abra la tapa (1) y asegúrese de que todos los quemadores estén en la posición

"OFF" (apagados) (2).

B) Abra el suministro de gas de la bombona girando lentamente la válvula de la misma

en sentido contrario a las agujas del reloj (3).

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deberánestarenlaposiciónOFF(apagada)antesdeabrir

laválvuladelabombonadepropanolicuado(3).Sino

lo estuviesen, cuando abra la válvula de la bombona de

propano licuado se activará el “control de exceso de flujo” y

limitará el flujo de gas desde el tanque de propano licuado.

Si esto llegase a ocurrir, cierre la válvula de la bombona de

propano y las perillas de control del quemador. Comience

de nuevo.

m PELIGRO: Cuando se activa el “control de exceso de

flujo”, una pequeña cantidad de gas sigue fluyendo a los

quemadores. Después de cerrar la válvula de la bombona

de propano y las perillas de control de los quemadores,

espere por lo menos cinco minutos para que el gas se

disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no hacer

esto podría resultar en una llamarada explosiva que puede

causar lesiones corporales graves o la muerte.

C) Encienda los quemadores individualmente de izquierda a derecha. Comience con

el quemador a la izquierda (4). Coloque un cerillo en el portacerillos y enciéndalo.

Inserte el portacerillos con el cerillo encendido (5) a través de las parrillas de

cocción, pasando por las placas de distribución de calor y hasta llegar al lado del

quemador izquierdo. Presione la perilla de control y gírela a la posición HIGH (fuego

alto) para encender el quemador izquierdo. Verifique que el quemador izquierdo

esté encendido viendo hacia abajo a través de las parrillas de cocción. Deberá ver

una llama. (6).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

D1) (SÓLOELMODELO3100)

Encienda el quemador del medio (7) colocando un cerillo en el portacerillos y

encendiendo el mismo. Luego, inserte el portacerillos a través de las parrillas

de cocción, pasando las placas de distribución de calor, hasta quedar al lado

del quemador del medio. Presione la perilla de control y gírela en dirección a la

posición HIGH (fuego alto) para encender el quemador del medio. Verifique que el

quemador del medio esté encendido viendo hacia abajo a través de las parrillas de

cocción.

D2) (MODELO4100/4200)

a) Encienda el quemador central izquierdo (8) colocando un cerillo en el

portacerillos y encendiendo el mismo. Luego, inserte el portacerillos a través

de las parrillas de cocción, pasando las placas de distribución de calor, hasta

quedar al lado del quemador central izquierdo. Presione la perilla de control y

gírela en dirección a la posición HIGH (fuego alto) para encender el quemador

central izquierdo. Verifique que el quemador central izquierdo esté encendido

viendo hacia abajo a través de las parrillas de cocción.

b) Paso siguiente, encienda el quemador central derecho. (9) colocando un cerillo

en el portacerillos y encendiendo el mismo. Luego, inserte el portacerillos a

través de las parrillas de cocción, pasando las placas de distribución de calor,

hasta quedar al lado del quemador central derecho. Presione la perilla de

control y gírela en dirección a la posición HIGH (fuego alto) para encender el

quemador central derecho. 5) Verifique que el quemador central derecho esté

encendido viendo hacia abajo a través de las parrillas de cocción.

E) Encienda el quemador derecho (10) colocando un cerillo en el portacerillos y

encendiendo el mismo. Luego, inserte el portacerillos a través de las parrillas

de cocción, pasando las placas de distribución de calor,, hasta quedar al lado

del quemador derecho. Presione la perilla de control y gírela en dirección a la

posición HIGH (fuego alto) para encender el quemador derecho. 5) Verifique que el

quemador derecho esté encendido viendo hacia abajo a través de las parrillas de

cocción.

MAIN BURNER

ARRÊTÉ

- OFF -

APAGADO

LOW

HIGH

MED

3100

4100/4200

m ADVERTENCIA: Si cualquier quemador no llegase a

encenderse en el lapso de cinco segundos durante el

encendido, pare, cierre la perilla de control del quemador

(posiciónOFF)yesperecincominutosparapermitirque

el gas se disipe antes de volver a intentarlo o encender la

barbacoa con un cerillo.

OPERACIÓN NORMAL

46 www.ducane.com

ENCENDIDO ELECTRÓNICO DEL QUEMADOR LATERAL

Para encender el Quemador Lateral de la barbacoa, siga los pasos sencillos indicados

a continuación:

m PELIGRO: El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo

el quemador lateral, o no esperar 5 minutos para que el

gas se disipe si el quemador lateral no se enciende, puede

resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar

lesiones corporales serias o la muerte.

1) Abra la tapa y asegúrese de que todos los quemadores estén en la posición

“OFF” (apagados).

2) Abra el suministro de gas en la tubería de suministro.

3) Presione la perilla de control del QUEMADOR LATERAL hacia adentro y gírela a

“HI” (fuego alto).

4) Pulse el botón de encendido electrónico.

5) Si no se encendiese en 5 segundos, gire el control del quemador(es) a la posición

“OFF” (apagado), espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido.

6) Verifique que cada Quemador Lateral se haya encendido comprobando

visualmente la existencia de la llama.

m ADVERTENCIA: Si el quemador aún no se enciende, gire

laperilladelcontrolalaposiciónOFF(cerrada)yespere5

minutos antes de proceder a encender manualmente con un

cerillo. Vea las instrucciones de “Encendido con cerillos”.

ENCENDIDO CON CERILLO DEL QUEMADOR LATERAL DE LA

BARBACOA

En caso de que el encendido electrónico fallase, siga los sencillos pasos indicados a

continuación para encender con un cerillo el Quemador Lateral de la barbacoa.

1) Abra la tapa del quemador lateral. Verifique que la válvula del quemador lateral

esté cerrada (empuje la perilla de control hacia adentro y gírela en dirección de

las agujas del reloj para asegurar de que esté en la posición “OFF”), coloque

todos los quemadores que no se estén usando en la posición “OFF” (empujando

hacia adentro y girando en la dirección de las agujas del reloj).

m PELIGRO: El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo

el quemador lateral, o no esperar 5 minutos para que el

gas se disipe si el quemador lateral no se enciende, puede

resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar

lesiones corporales serias o la muerte.

2) Abra el suministro de gas en la tubería de suministro.

3) Coloque el cerrillo en el portacerillos y enciéndalo.

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

4) Presione la perilla de control del Quemador Lateral y gírela a la posición “HI”

(fuego alto).

5) Inserte el portacerillo junto con el cerillo a través del trípode para encender

el Quemador Lateral. Si no se encendiese en 5 segundos, gire el control del

quemador(es) a la posición “OFF” (apagado), espere 5 minutos y repita el

procedimiento de encendido.

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del Quemador Lateral a la posición OFF

(apagado)yespere5minutosparapermitirqueelgasse

disipe antes de tratar de nuevo.

6) Verifique que el Quemador Lateral se haya encendido comprobando visualmente

la existencia de la llama.

MAIN BURNER

ARRÊTÉ

- OFF -

APAGADO

LOW

HIGH

MED

MAIN BURNER

ARRÊTÉ

- OFF -

APAGADO

LOW

HIGH

MED

4200

OPERACIÓN NORMAL

PROBLEMA VERIFICACIÓN y REMEDIO IMPORTANTE

ENCENDIDO ELECTRÓNICO Asegúrese de tener instalada una batería fresca.

Asegúrese de que haya flujo de gas a los quemadores probando encenderlos con un cerillo.

Si se puede encender con un cerillo, el problema está en alguna parte del sistema de

encendido el cual tendrá que revisarse.

•¿Estántodosloscablescorrectamenteconectadosalmóduloencendedor?

•¿Estálanuevabateríaenvueltaenplástico?Quitelaenvolturaplástica.

Revise que la batería esté en buenas

condiciones e instalada correctamente.

Si por cualquier razón el sistema de

encendido todavía no funcionase, siga las

instrucciones de encendido con un cerillo.

QUEMADORES DE ASADO

PRINCIPALES

m PRECAUCIÓN: Siempre cierre el suministro de gas en el tanque

antes de proceder con los procedimientos de resolución de

problemas.

m ADVERTENCIA: Siempre que vaya a encender la barbacoa,

la campana debe estar en posición totalmente abierta. El no

hacerlo pudiera resultar un encendido retrasado que cause

lesiones corporales.

Después de apagar el suministro de gas principal, retire la parrilla de cocción y las placas de

distribución de calor. Pulse el botón de encendido y verifique que el electrodo esté enviando

chispas al tubo de encendido. Trate de presionar y sostener el encendedor de manera que

haga clic varias veces.

Si el (los) quemador(es) principal(es)

aún no llegan a encenderse, asegúrese

de que el gas fluye hacia estos tratando

de encenderlos con un cerillo. Si los

quemadores se enciende con un cerillo,

entonces revise el sistema de encendido.

Si por cualquier razón el sistema de

encendido todavía no funcionase, siga las

instrucciones de encendido con un cerillo.

QUEMADORES CON UNA

LLAMA POBRE

Revise los orificios, la compuerta de cierre y el extremo (venturi) del quemador para

asegurarse de que no tengan obstrucción alguna. También si la barbacoa ha estado

guardada durante un prolongado período de tiempo, revise que no se hayan formado

telarañasenelextremodelquemadorendondeestálacompuerta(venturi)osobrelos

orificios.

Si en una barbacoa de propano licuado hubiese una llama sumamente baja, o se dificulta

encenderla, el dispositivo limitador de flujo pudierahaberse activado. Para restablecer el

dispositivo de seguridad que previene el exceso de flujo, cierre la válvula del tanque de

propano licuado y cierre todas las perillas de control de los quemadores (posición OFF).

Abra la tapa de la barbacoa. Lentamente abra la válvula del tanque de propano líquido hasta

quedar abierta por completo. Espere varios segundos y luego encienda la barbacoa. Consulte

“ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL.”

Si todavía tiene una llama pobre, por favor

póngase en contacto con el distribuidor

para que le brinde ayuda al respecto o

llame a Atención al Cliente por el 1-800-

382-2637.

SE PRODUCEN LLAMARADAS ¿Estálacajadecocciónsuciaynodejaquelagrasafluyaalplatorecolector?Limpielacaja

de cocción.

m PRECAUCIÓN : No forre la

caja de cocción con hoja de

aluminio.

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área llamando al

1-800-382-2637.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS.

LLAMARADAS

Siempre que cocine alimentos grasosos sobre una llama abierta, pueden esperarse

llamaradas. Las llamaradas son causadas por el fogonazo que ocurre cuando los jugos

naturales caen sobre las placas de distribución de calor. Las llamaradas controladas le

dan a los alimentos asados al aire libre su característica apariencia y sabor.

Llamaradas excesivas pueden ocurrir cuando la barbacoa no esta bien anivelada o al

cocinar alimentos grasosos tales como costillas o partes de pollo, especialmente si se

ha ajustado la temperatura de cocción a un nivel demasiado alto. Estas llamaradas

deberán controlarse o se le quemarán los alimientos, aunque no se quemarán ni de

cerca de lo que usted pudiera creer incluso bajo llamas directas.

m ADVERTENCIA: No rocíe ni vierta líquido alguno a la caja de

cocción para controlar las llamaradas. Hacerlo anulará su

garantía y pudiera dañar la barbacoa.

Para ayudarle a controlar las llamaradas, le sugerimos utilizar cortes de carne más

magros y quitarle el exceso de grasa a las carnes a asarse. También, la barbacoa debe

estar bien anivelada. Si ocurriesen llamaradas, ajuste el control a “LO” (fuego lento) y

reubique la carne en la parrilla de cocción hasta que las llamaradas hayan amainado.

1) Para prevenir que los alimentos se peguen a la parrilla, precaliente la superficie

de cocción con la campana abajo durante 10 minutos. Coloque la carne sobre

la parrilla y manténgala allí durante por lo menos la mitad del tiempo de asado

sugerido.

2) No es necesario estar volteando la carne -permita que ésta se dore y los jugos

queden sellados dentro de la misma, y luego a la mitad del período de cocción

voltéela del otro lado. Al asar pollo, siempre coloque el lado carnoso sobre la

parrilla primero.

3) El colocar una ligera capa de aceite sobre las carnes antes de asarlas también

ayudará. El uso de un spray comercial para cocinar también es útil. Este spray

solamente deberá usarse previo a encender la barbacoa pero nunca durante

el período de cocción. El uso del spray puede dejar una mancha negra sobre

ALMACENAJE DE LAS BARBACOAS DE GAS PROPANO

LICUADO

Una vez haya terminado de cocinar y limpiar la barbacoa (vea la sección Mantenimiento

paralasinstruccionesdelimpieza),¡apaguelabarbacoa!Sielartefactodecocción

a gas al aire libre no se está usando, el gas deberá cerrarse a nivel del cilindro de

suministro.

Cuando se tenga que almacenar la barbacoa bajo techo, debe desconectarse la

conexión entre el tanque de suministro de gas propano, y dicho tanque debe sacarse

de la barbacoa y almacenarse al aire libre en un espacio bien ventilado. Cuando el

tanque de suministro de gas propano no se saca de la barbacoa, la barbacoa y el

tanque deben almacenarse al aire libre en un espacio bien ventilado.

ESTIMACIÓN DEL CONTENIDO DE COMBUSTIBLE EN EL TANQUE DE

PROPANO LICUADO

Para estimar la cantidad de combustible propano en su tanque de gas, (tanque de

propano sin manómetro) la barbacoa debe estar funcionando. Coloque su mano sobre

la parte superior del tanque y lentamente muévala hacia abajo hasta que el tanque se

sienta frío al tacto. Esto indicará la cantidad aproximada de gas propano en su tanque.

ORIFICIO DE LA VÁLVULA DE GAS

m ADVERTENCIA: Cualquier alteración hecha el orificio, como

por ejemplo el taladrarlo, anulará su garantía y pudiera

resultar en lesiones corporales graves o la muerte, o en un

fuego o explosión que cause daños a la propiedad.

CONSEJOS ÚTILES

laparrilladecocción.Estonocausadañoalgunoynoafectarálacocción;sin

embargo, si se convierte en un problema de apariencia, la mejor manera de

quitar la decoloración es de colocar la parrilla de cocción dentro de un horno

autolimpiante durante el ciclo de limpieza.

48 www.ducane.com

Sí, usted pagó mucho dinero por su barbacoa, pero incluso una barbacoa cara no se

limpia y se da mantenimiento a sí misma, y usted querá que se vea bien y funcione

correctamente. Es por ello que esta sección del manual es tan importante. Esta sección

le brinda la información necesaria para ayudarlo a mantener su barbacoa como nueva

y en buen estado de funcionamiento. El leer y acatar las instrucciones en esta sección

haráquesuinversiónenlabarbacoasepagueasímismadurantemuchosaños.

PROGRAMA TRIMESTRAL DE MANTENIMIENTO DE LA

BARBACOA

Se recomienda que se siga el siguiente procedimiento de mantenimiento cada 90 días,

pero es absolutamente necesario llevar a cabo este mantenimiento por lo menos una

vezalaño.Alhacerloprolongarálavidaútildelabarbacoadegas.

LIMPIEZA DE LA TAPA, MESAS LATERALES, GABINETE Y TABLERO DE

CONTROL

Para eliminar cualquier acumulación de grasa, utilice una esponja o toalla no abrasiva

con una solución de agua tibia y detergente líquido.

IMPORTANTE

• Entodomomentomantengalazonadelartefactodespejadaylibrede

materiales combustibles, gasolina y otros vapores y líquidos inflamables.

• Noubiquelabarbacoadetalmaneraqueseobstruyaelflujodeairede

combustión y de ventilación alrededor de la misma.

• Comopartedelprogramademantenimientonormal,hagalasrevisiones

necesarias para asegurarse de que todas las aberturas de ventilación estén

despejadas y sin basura dentro de las mismas.

LIMPIEZA DE LA PARRILLA DE COCCIÓN

Para mantener a la barbacoa operando correctamente, la parrilla de cocción debe

limpiarse frecuentemente.

• Laparrilladecoccióndeaceroinoxidablepuedelimpiarsefácilmentedespués

de un período de post calentamiento. Una vez completado el post calentamiento

de 10 minutos, apague el gas. Abra la tapa con una mano cubierta y usando un

cepillo de acero inoxidable, frote la superficie de la parrilla.

La parrilla de cocción de acero Ducane

ha sido recubierta con un esmalte de

porcelana resistente y duradero. Usted encontrará que esta superficie de cocción es

extremadamente duradera a la vez que proporciona más calor de manera directa a la

superficie de cocción para una cocción más rápida y más económica.

LIMPIEZA DE LAS PLACAS DE DISTRIBUCIÓN DEL CALOR

Las placas de distribución de calor recubiertas con un esmalte de porcelana también

deberán cepillarse con un cepillo de acero inoxidable de mango largo.

LIMPIEZA DE LA CAJA DEL QUEMADOR

Límpiela cuando se saquen la parrilla de cocción y las placas de distribución de calor

delacajadelquemador.Utilizandoaguajabonosatibiayunpañosuave,limpielas

cenizas o depósitos acumulados en la caja del quemador. Permita que se seque antes

de volver a colocar las partes.

Pudieraacumularseunapequeñacantidaddegrasaenelfondodelacajadel

quemador. Puede ser raspado y desechado usando una espátula de hoja plana para

masilla. Utilice una solución de agua y jabón para limpiar una vez que haya raspado.

El asar prolongadamente con la campana abajo puede causar una acumulación de

grasa dentro la misma la cual empezará a descarcararse (esto no es pintura). Si esto

ocurriese, limpie la parte interna de la campana con una solución de agua y jabón tibia.

Tenga cuidado de no mojar el quemador.

m PRECAUCIÓN: No utilice un cepillo de alambre o

limpiadores abrasivos sobre la tapa, el gabinete o los

anaqueles de la barbacoa ya que ello rayará la superficie.

m PRECAUCIÓN: Al limpiar las superficies asegúrese de

frotar/restregar en la dirección del grano para preservar la

vistosidad del acero inoxidable.

FUEGOS DE GRASA

Las recomendaciones en la sección de Mantenimiento, respecto a la limpieza de la

barbacoa, y en la sección de Operación Normal respecto al pre y el post calentamiento

de la barbacoa son extremadamente importantes por dos razones:

1) Mantienen su asado a la parrilla en un punto óptimo al mantener limpios la

superficie de cocción y los componentes de transmisión de calor. El mantener la

barbacoa limpia es la mejor manera de cocinar a la parrilla correctamente.

2) Por razones de seguridad. Una barbacoa sucia es susceptible a los fuegos de

grasa.

Según el uso que se le dé a la barbacoa, los tipos de alimentos cocinados, la cantidad

de pre y post calentamiento y cuán frecuente sea la limpieza que se le dé a la

barbacoa, cualquier barbacoa es susceptible a los fuegos de grasa. Una acumulación

de grasa de carnes, salsas de adobar, salsas de rociar, sales, etc. puede incendiarse y

causar graves fuegos de grasa.

Si llegase a ocurrir un fuego de grasa en su barbacoa Ducane

, las llamas

probablemente se verán por debajo de la caja del quemador. Un fuego de grasa grave

pudiera causar que la manguera o el regulador se quemen, lo cual permitiría que el gas

alimentase el fuego y, obviamente, empeorase el mismo.

Cualquier tipo de incendio requiere que los componentes involucrados de la barbacoa

(manguera, reguladores, tanques de propano licuado, etc.) sean revisados para

mantener una operación segura. Si se sospechase una fuga, el sistema de suministro

de gas (manguera, distribuidor, tanque, accesorios, etc.) debe revisarse, utilizando una

solución de agua jabonosa, para detectar la fuente de la fuga. Si no sé ubicase fuga

alguna, entonces lo más probable es que el problema haya sido un fuego de grasa.

Unfuegodegrasapuedeserlosuficientementeseriocomoparadañarlabarbacoao

causardañosalapropiedadolesionescorporales.NiDucaneniusteddeseanqueesto

suceda. Acate nuestras recomendaciones de limpieza para evitar los fuegos de grasa.

m ADVERTENCIA: Antes de cada uso, verifique que no haya

grasa acumulada en la bandeja de grasa. Retire cualquier

exceso de grasa para evitar un fuego de grasa.

MANTENIMIENTO

m ATENCIÓN: A este producto se le han realizado pruebas de seguridad y ha sido certificado para usarse en un país

específico. Refiérase al país indicado en la parte externa del cartón de empaque.

Estas partes pueden ser componentes que transporten gas o lo quemen. Por favor póngase en contacto con el Representante de Atención al Cliente de

Ducane en su área llamando al 1-800-382-2637 para solicitarle partes de repuesto Ducane genuinas.

m ADVERTENCIA: No trate de reparar ningún componente que transporte o queme gas sin antes contactar a Ducane. Si no

llegase a acatar esta advertencia, sus acciones podrían causar un fuego o una explosión que resulte en lesiones personales

serias o la muerte o daños a la propiedad.

INSPECCIÓN DE LAS MALLAS CONTRA ARAÑAS E INSECTOS

Parainspeccionarlasmallascontraarañaseinsectos:

1) CIERRE el gas en la fuente.

2) Retire la parrilla de cocción y las placas de distribución de calor, dejando

expuestos los tubos quemadores.

3) Retire las perillas de control.

4) Retire los dos (2) tornillos que fijan cada válvula al

panel de control y a las molduras decorativas de

las perillas de control.

5) Afloje el panel de control sacando los dos

(2) tornillos de cada lado del panel de control

delantero.

6) Hale el panel de control de la barbacoa.

7) Retire los cuatro (4) tornillos que conectan el

múltiple al soporte del mismo.

MANTENIMIENTO ANUAL

50 www.ducane.com

8) Ahora puede levantar el tubo quemador para su inspección.

PATRÓN DE LA LLAMA DEL QUEMADOR PRINCIPAL

Los quemadores de la barbacoa de gas Ducane

han sido ajustados en la fabrica para

que les entre la mezcla correcta de aire y gas. Acá se muestra el patrón correcto de la

llama.

1) Tubo quemador

2) Las puntas ocasionalmente titilarán con un color amarillo

3) Azul claro

4) Azul oscuro

Si las llamas no se presentan de manera uniforme a lo largo del tubo quemador, siga

las instrucciones de limpieza del quemador.

9) Si hubiese polvo o sucio sobre las mallas, cepíllelas suavemente con un brocha

de cerdas suaves (p. ej. un cepillo de dientes viejo).

m PRECAUCIÓN: No limpie las mallas contra arañas y

demás insectos con herramientas duras o afiladas. No las

desmonte ni agrande los orificios de las mismas.

10) Silamallacontraarañaseinsectossedañaseonopudieselimpiarse,llame

a Atención al Cliente de Ducane al 1-800-382-2637 para que le suministren las

piezas de repuesto.

11) Para rearmar, siga en reverso los pasos 2 al 10 arriba indicados.

LIMPIEZA DE LAS MALLAS CONTRA ARAÑAS E INSECTOS.

Su barbacoa de gas Ducane

, al igual que cualquier otro aparato de gas al aire libre,

esunblancoparalasarañasydemásinsectos.Puedencrearsusnidosenlasección

del venturi (1) del tubo quemador. Esto bloquea el flujo normal de gas, y puede causar

que el gas fluya hacia atrás por la compuerta de cierre del aire. Esto puede resultar en

unfuegoenyalrededordelacompuertadecierredelaire,causandoundañoserioa

la barbacoa.

La compuerta de cierre del aire del tubo quemador está equipada con una malla (2) de

aceroinoxidableparaprevenirlaentradadearañaseinsectosalostubosquemadores

a través de las aberturas de dicha compuerta de cierre del aire.

Lerecomendamosqueinspeccionelasmallascontraarañaseinsectosporlomenos

unavezalaño.También,inspeccioneylimpiedichasmallassicualquieradelos

siguientes síntomas se presentase:

1) Olor a gas en conjunción con llamas del quemador con un apariencia muy

amarilla y floja.

2) La barbacoa no alcanza la temperatura de funcionamiento.

3) La barbacoa no se calienta de manera pareja.

4) Uno o más quemadores no se encienden.

m PELIGRO: El no corregir estos síntomas pudiera resultar en

un fuego que puede causar lesiones corporales serias o la

muerte y daños a la propiedad.

MANTENIMIENTO ANUAL

LIMPIEZA DEL QUEMADOR PRINCIPAL

• Paralimpiarlosorificiosdegasdelosquemadoresprincipalesuseunabrochade

cerdas fuertes.

• Consulte:Inspección y limpieza de las mallas contra insectos y arañas para

sacar el tubo quemador.

• Ahorapuedesacareltuboquemadordelacajadequemadoreseinspeccionarla

parte de adentro con una linterna.

• Limpielaparteinternadelosquemadoresconunalambre(uncolgadorderopa

enderezado funcionará bien). Revise y limpie la abertura de las compuertas de cierre

del aire en los extremos de los quemadores.

• Reviseylimpielosorificiosdelasválvulas.Utiliceuncepillodecerdasdeacero

para limpiar la parte externa de los quemadores. Esto es para asegurarse de que las

aberturas de los quemadores estén completamente abiertas.

m ADVERTENCIA: Al limpiar, no agrande las aberturas del

quemador.

REEMPLAZO DE LA BATERÍA DEL ENCENDEDOR DE LOS

QUEMADORES

Desatornille el botón del encendedor, saque la batería vieja y reemplácela con una

nueva. Requiere 1 batería alcalina “AA”. Debe eliminarse el plástico que envuelve a la

batería antes de instalarla.

REEMPLAZO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES

1) La barbacoa de gas DUCANE

debe estar APAGADA y enfriada.

2) CIERRE el gas en la fuente.

3) Retire la parrilla de cocción y las placas de distribución de calor, dejando

expuestos los tubos quemadores.

4) Saque la perillas del panel delantero, las molduras decorativas y el módulo de

ignición para el encendido electrónico de los quemadores.

5) Luego retire el panel delantero.

Vea: Inspección de las mallas contra insectos y arañas para sacar el tubo

quemador

6) Para rearmar, siga los pasos 3 al 5 de arribe en reverso.

mPRECAUCIÓN:Lasaberturasdelquemador(1)deberán

posicionarse correctamente sobre los orificios de la válvula

(2).Verifiquequeelensamblajeestéhechocorrectamente

antes de atornillar el múltiple/panel delantero en su sitio.

m ADVERTENCIA: Después de reinstalar las líneas de gas y

antes de usar la barbacoa, deberá verificarse de que no haya

fugas usando una solución de agua y jabón.

MANTENIMIENTO ANUAL

Serviceclientèle:1-800-382-2637

# 27010344

FRENCH CANADIAN

POUR UNE UTILISATION

DOMESTIQUE UNIQUEMENT.

VEUILLEZ CONSERVER CES

INSTRUCTIONS POUR POUVOIR

LES CONSULTER ULTÉRIEUREMENT.

GUIDE DE L’UTILISATEUR

DU GRILL À GAZ PL

3100 | 4100 | 4200

VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI

AVANT D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ

m AVERTISSEMENT

1. Ne pas entreposer ni utiliser de

l’essence ni d’autres vapeurs ou liquides

inflammables dans le voisinage de

l’appareil, ni de tout autre appareil.

2. Une bouteille de propane qui n’est pas

raccordée en vue de son utilisation,

ne doit pas être entreposée dans le

voisinage de cet appareil ou de tout

autre appareil.

m AVERTISSEMENT: Suivez toutes les

procédures de détection des fuites de

ce manuel avec soin avant d’utiliser le

barbecue. Faites-le même si le barbecue

a été monté par le vendeur.

NOTE POUR L’INSTALLATEUR: Les

présentes instructions doivent être remises

au propriétaire et le propriétaire devrait

les conserver pour pouvoir s’y reporter

ultérieurement.

CET APPAREIL A GAZ EST CONCU

POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR

UNIQUEMENT.

m MISE EN GARDE: N’essayez pas

d’allumer cet appareil sans avoir lu

la section des “Instructions pour

l’allumage” du présent manuel.

m DANGER

S’il y a une odeur de gaz:

1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil.

2. Éteindre toute flamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de

l’appareil et appelez immédiatement

le fournisseur de gaz ou le service

d’incendie.

Une fuite de gaz peut provoquer un

incendie ou une explosion susceptible de

provoquer des blessures physiques graves,

lamortoudesdommagesàlapropriété.

Assemblage pg. 12

Enregistrez votre grill en ligne sur www.ducane.com

DANGERS ET AVERTISSEMENTS

m DANGER

Le non respect des mesures de sécurité intitulées Danger, Avertissement et Attention contenues dans ce Manuel de l’utilisateur

peutentraînerdesblessuresgraves,lamort,unincendieouuneexplosionprovoquantdesdommagesàlapropriété.

m AVERTISSEMENT

mNestockezpasdebouteilledepropaneliquidederechangeoudebouteilledepropaneliquidedébranchéeau-dessousouà

proximité de ce barbecue.

m Un montage incorrect peut être dangereux. Veuillez suivre avec attention les instructions pour le montage de ce manuel.

mAprèsunepériodedestockag,et/oud’inutilisation,cebarbecueàgazDucane

devrait faire l’objet d’une détection de fuites

degazetd’obstructiondubrûleuravanttouteutilisaiton.Voirlesinstructionsdecemanuelpourconnaîtrelesprocédures

correctes.

mN’utilisezpaslebarbecueàgazDucane

en cas de fuite de gaz.

m N’utilisez pas de flamme pour détecter les fuites de gaz.

mLesmatièresinflammablesnedevraientjamaissetrouveràunedistancede24poucesoumoinsduhaut,dubasoudescôtés

devotrebarbecueàgazDucane

m Ne placez pas de bâche de barbecue ni aucun objet inflammable sur le barbecue ou dans la zone de stockage au-dessous du

barbecue.

mVotrebarbecueàgazDucane

ne devrait jamais être utilisé par des enfants. Les parties accessibles du barbecue peuvent être

trèschaudes.Maintenezlesjeunesenfantsàl’écartpendantsonutilisation.

mVousdevriezfairepreuved’uneprudenceraisonnablelorsquevousutilisezvotrebarbecueàgazDucane

. Il sera chaud

pendant la cuisson et ne devrait jamais être laissé sans surveillance ni déplacé pendant son utilisation.

mSilesbrûleurss’éteignaientpendantl’utilisationdubarbecue,fermeztouteslesvalvesd’arrivéedegaz.Ouvrezlecouvercle

puispatientezcinqminutesavantd’essayerderallumerlesbrûleursensuivantlesinstrucitonspourl’allumage.

mN’utilisezpasdecharbondeboisnidepierresdelavedansvotrebarbecueàgazDucane

m Ne vous penchez jamais au-dessus d’un gril ouvert et ne placez jamais les mains ni les doigts sur l’extrémité avant du boîtier

de cuisson.

mEncasdefeudefriture,fermeztouslesbrûleursetmaintenezlecouvercleferméjusqu’àl’extinctiondufeu.

mN’élargissezpaslesorificesdelavalvenilesportsdubrûleurlorsquevousnettoyezlesvalvesoulesbrûleurs.

mLebarbecueàgazDucane

devraitrégulièrementfairel’objetd’unnettoyageméticuleux.

mLegazpropaneliquiden’estpasdugaznaturel.Laconversionoulatentatived’utilisationdegaznatureldansunappareilà

propaneliquideoudegazpropaneliquidedansunappareilàgaznaturelestdangeresueetannuleravotregarantie.

m Ne tentez pas de débrancher tout raccord de gaz pendant l’utilisation de votre barbecue.

m Utilisez des maniques ou des gants anti-chaleur lorsque vous utilisez votre barbecue.

m Gardeztoutcordond’alimentationélectriqueettuyaud’alimentationencombustibleàl’écartdessurfaceschauffées.

m Les dérivés de la combustion produits lors de l’utilisation de ce produit contiennent des agents chimiques reconnus par l’Etat

deCaliforniecommeprovoquantlecancer,desanomaliesàlanaissanceoud’autrestroublesdelareproduction.

mN’utilisezcebarbecuequesitouteslespiècessontenplace.L’apparieldoitêtreassemblécorrectementconformémentaux

instructions présentées dans la section “Guide de montage”.

m Retirez la totalité de l’emballage avant utilisation.

m N’intégrezpascemodèledegrillàn’importequelleconstructionencastréeouàglissière.LenonrespectdecetAvertissement

risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels ainsi que des blessures

gravesvoireundécès.

m Proposition65Avertissement:Lefaitdemanipulerlematériauenlaitonduproduitvousexposeauplomb,unematièrequi

selon l’Etat de Californie provoque des cancers, des pathologies congénitales ou d’autres pathologies similaires.

(N’oubliez pas de vous laver les mains avant de manipuler ce produit.)

m N’utilisezpasl’appareildecuissonaugazd’extérieuràd’autresfinsquecellespourlequelilaétéconçu.

APPAREILS A GAZ PROPANE LIQUIDE UNIQUEMENT:

m UtilisezlerégulateurfourniavecvotrebarbecueàgazDucane

m Ne tentez pas de débrancher le régulateur de gaz ni tout raccord de gaz lorsque votre barbecue est en fonctionnement.

m Une bouteille de propane liquide présentant des traces de chocs ou rouillée peut être dangereuse et devrait être vérifiée par

votre revendeur de propane liquide. N’utilisez pas une bouteille de propane liquide dont la valve est endommagée.

m Bien que votre bouteille de propane liquide puisse sembler vide, il est possible qu’elle contienne encore du gaz, et cette

bouteille devrait être transportée et stockée en conséquence.

m Nepasutiliseràl’intérieurd’unbâtiment,d’ungarageoudetoutautrelieuconfiné.

m Si vous voyez, sentez ou entendez le sifflement du gaz qui s’échappe de la bouteille de propane liquide:

1) Eloignez-vousdelabouteilledepropaneliquide.

2) Netentezpasdecorrigerleproblèmevous-même.

3) Appelezlespompiers.

54 www.ducane.com

IMPORTANT

Nous vous recommandons de lire attentivement ce manuel et de suivre les

recommandations qu’il contient. Ceci contribuera à vous assurer l’utilisation la plus

agréable et la plus tranquille possible de votre nouveau Grill à gaz Ducane

. Nous

vous conseillons également de conserver ce manuel pour pouvoir vous y reporter

ultérieurement.

m AVERTISSEMENT:Votregrillaétéconçupourfonctionner

en utilisant uniquement le gaz spécifié sur la plaque

nominale. Ne tentez pas de faire fonctionner votre grill avec

d’autres gaz. Le non respect de cet avertissement pourrait

entraîner un risque d’incendie et des blessures, et annulera

votre garantie.

m ATTENTION: POUR VOTRE SECURITE - Ne stockez aucun

matériau inflammable dans les placards au-dessous du

boîtierdesbrûleursdugrillnidanslevoisinagedevotre

grill.

m AVERTISSEMENT: Assurez-vous que votre bouteille de

PL(propane)soitremplieparunrevendeurdepropanede

bonne réputation. Une bouteille de PL mal remplie ou trop

pleine peut s’avérer dangereuse. Un remplissage excessif

associéauréchauffementdelabouteilledePL(unechaude

journéed’été,labouteillelaisséeausoleil)peutprovoquer

le relâchement de gaz PL par la soupape de sécurité

de la bouteille dans la mesure où l’augmentation de la

température provoque l’expansion du propane. Le gaz PL

relâché par la bouteille est inflammable et peut être explosif.

m AVERTISSEMENT:(a)Neplacezpasdebouteilledegaz

derechangesousouàproximitédecetappareil;(b)ne

remplissezjamaislabouteilledegazàplusde80pourcent;

et(c)silesinstructions“(a)”et“(b)”nesontpasrespectées

avec exactitude, cela pourrait provoquer un incendie

entraînant des blessures graves ou mortelles.

m AVERTISSEMENT: Gardez tout fil électrique et le tuyau

d’alimentation en combustible loin de toute surface

chauffée.

m N’intégrezpascemodèledegrillàn’importequelle

constructionencastréeouàglissière.Lenonrespectde

cet Avertissement risque de provoquer un incendie ou une

explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels

ainsiquedesblessuresgravesvoireundécès.

PROPOSITION CALIFORNIENNE 65

m AVERTISSEMENT: La combustion de combustible de

cuissonaugazgénèredesdérivésfigurantsurlaliste

des substances reconnues par l’Etat de Californie comme

provoquant le cancer ou des troubles de la reproduction. La

loi californienne exige des entreprises qu’elles avertissent

lesclientsdetouteexpositionpotentielleàcessubstances.

Afindeminimiserl’expositionàcessubstances,utilisez

toujours cet appareil conformément au manuel d’utilisation

et d’entretien, et assurez-vous que l’aération est bonne

lorsque vous cuisinez au gaz.

CHOIX DE L’EMPLACEMENT DE VOTRE GRILL

• VotreGrillàgazDucane

est conçu pour une utilisation en extérieur uniquement!

Tout grill, qu’il soit à charbon ou à gaz, produit du monoxyde de carbone pendant

son fonctionnement et il ne faut pas laisser ce gaz s’accumuler dans une zone

confinée. Ne faites jamais fonctionner le gril à l’intérieur d’un bâtiment ou de tout

endroit fermé tel que votre maison, votre garage ou votre véhicule de plaisance.

• Lorsquevouschoisissezunemplacementpourvotregrill,choisissezun

emplacement extérieur sûr éloigné de toutes surfaces inflammables ou

combustibles et à l’écart des voies de passage. Ducane

recommande fortement

un écart de 24" par rapport aux surfaces combustibles et de 120"(10 pieds) par

rapport à tout récipient contenant un combustible ou par rapport à des bouteilles

de propane.

• Veuillezconsultervoscodesrégionauxpourconnaîtrelesrestrictions

supplémentaires éventuelles concernant l’emplacement ou l’utilisation de votre

grill.

• Danslamesureoùvotregrillutilisedugaz,ilabesoind’airpourunebonne

combustion. Ne disposez pas votre grill de manière à faire obstacle au flux d’air

nécessaire à la combustion et à l’aération autour du grill.

• Chaquefoisquepossible,ajustezlapositiondevotregrillafinderéduirela

probabilité que celui-ci ne soit attisé par le vent.

m ATTENTION: N’utilisez jamais votre grill au-dessous d’un toit

suspendu inflammable.

mATTENTION:Cegrilln’estpasconçupourêtreinstalléà

l’intérieur d’un véhicule de loisir ni pour y être attaché. Il

n’estpasnonplusconçupourêtreinstallédanslacabineou

sur le pont d’un bateau.

m AVERTISSEMENT: Pour votre sécurité, ne stockez pas ou

n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs et liquides

inflammables dans le voisinage de cet appareil ni de tout

autre appareil. Le non respect de cette mesure de sécurité

pourrait entraîner un incendie, une explosion et des

blessures.

INFORMATIONS RELATIVES A LA SECURITE

INSTALLATION — Grills À Gaz Propane Liquide

MONTAGE

Assurez-vous que votre grill est monté correctement. Des instructions de montage

détaillées sont fournies avec chaque grill et donnent des procédures de montage

spécifiques pour chaque modèle. Veuillez suivre ces instructions avec soin pour garantir

le montage correct et sans danger du grill.

NIVELAGE DU SOL

Il est important pour une utilisation correcte du grill que celui-ci se trouve sur une

surface plane.

TYPE DE GAZ

• Votregrilaupropaneestfabriquéenusinepourfonctionnerenutilisantseulement

le propane. Ne tentez jamais de faire fonctionner votre gril en utilisant un autre

gaz que celui spécifié sur la plaque signalétique du gril.

• Lerégulateurfourniavecvotregrilaugazpropaneestréglépourunepressionde

275 mm (11 pouces) de colonne de l’eau et doit être utilisé avec le gaz propane

seulement. Ce régulateur et le tuyau assemblés en usine doivent être utilisés en

faisant fonctionner votre gril avec une bouteille de gaz propane de 20 lb.

• Sileremplacementdutuyauet/oudurégulateurdevientnécessaire,lespièces

spécifiées par l’usine sont requises.

• Pourdesraisonsdesécuritéetdeconception,laconversiond’ungrilDucane

partir d’un fonctionnement au gaz propane à un fonctionnement au gaz naturel

exige le remplacement complet du système d’alimentation en gaz du gril. Si ceci

devient nécessaire, voir votre détaillant pour toute information additionnelle.

MANIPULATION DU GAZ PROPANE

Le gaz propane devrait être manipulé et entreposée avec précaution. Nous suggérons

de demander votre détaillant de gaz propane, lorsque vous faites remplir votre bouteille,

pour une brève leçon sur la manipulation, les précautions à prendre et l’entreposage

des bouteilles de gaz propane. La plupart des détaillants vous informeront avec plaisir

sur la manière d’entreposer et manipuler votre bouteille. Assurez-vous que votre

bouteille n’est jamais entreposée à l’intérieur! Gardez-le à l’extérieur dans un endroit

bien ventilé en position verticale loin de votre gril au gaz.

INSTRUCTIONS DE TRANSPORT

La portabilité complète est procurée en utilisant la charrette portable. Il est nécessaire

d’utiliser une bouteille de propane d’une capacité de 20 lb, n’utilisez aucune autre

dimension. Le support de rétention de la bouteille est conçu pour recevoir seulement

cette dimension de bouteille.

COUPLAGE DE RACCORD DE TYPE 1

Tous les régulateurs des grills à gaz propane liquide Ducane sont équipés de raccords

de bouteilles homologués par l’UL conformément à la dernière édition de l’ANSI Z21.58.

Ceci nécessitera une bouteille de propane liquide équipée elle aussi d’un raccord de

Type 1 dans la valve de la bouteille. Ce couplage de Type 1 vous permet d’effectuer

une jonction rapide et totalement sûre entre votre grill à gaz et votre bouteille de

propane liquide. Il élimine le risque de fuites provoquées par un raccord POL mal serré.

Le gaz ne sortira pas de la bouteille sauf si le couplage de Type 1 est complètement

engagé à l’intérieur du couplage.

m AVERTISSEMENT: Le couplage de raccord de Type 1 fourni

avecvotregrillnedoitpasêtreremplacéparunsystème

de raccord de grill/bouteille d’un type différent. Le retrait de

ce couplage provoquera l’annulation de la garantie et, s’il

est mal effectué, pourrait entraîner des blessures graves,

la mort, un incendie ou une explosion provoquant des

dommagesàlapropriété.

m AVERTISSEMENT: Ne laissez pas le tuyau du régulateur

formeruneboucleverslebasduboîtierdubrûleur.

ACCOUPLEMENT DE RACCORD DE TYPE 1

VALVEDETYPE1

MANETTE DE VALVE DU ROBINET

FILET EXTERNE

ÉCROU THERMIQUEMENT SENSIBLE

RÉGULATEUR DE PROPANE

IMPORTANT

S’il existe des codes régionaux s’appliquant aux grills à gaz portatifs, vous devrez

les respecter. L’installation doit être conforme aux codes régionaux ou, en l’absence

de codes régionaux, au Code national du gaz combustible, ANSI Z223.1/NFPA 54,

au Code d’installation du gaz naturel et du propane, CSA B149.1.

• Vérifiezquelazonequisetrouvesouslepanneaudecommandeetle

plateau inférieur sont libres de débris risquant de gêner la circulation de l’air

de combustion ou de ventilation.

• Lesalentoursdelabouteilledepropaneliquéfiédoiventêtredégagéset

libres de débris.

2) être disposée pour le retrait de vapeur;

3) inclure un collier sur la bouteille pour protéger la valve de la bouteille ; et

4 ) être équipé d’un dispositif anti-débordement. Le diamètre du réservoir doit

être de 12 pouces (30,5 cm) et sa hauteur doit être de 18½ pouces (47 cm).

5 ) doit être doté d’un dispositif de connexion de cylindre compatible avec

raccord pour appareils de cuisson au gaz pour extérieur.

VÉRIFICATION DES FUITES DE GAZ

Avant de faire fonctionner votre gril après le remplissage de combus

tible, vériﬁez

minutieusement pour être certain que tous les raccordements sont étanches et qu’il

n’y a aucune fuite de gaz. La façonde faire la plus simple consiste à mélanger un peu

d’eau savonneuse, comme vous faites pour laver la vaisselle. Ouvrez le gaz et brossez

un peu de mélange autour des raccordements. Si de nouvelles bulles se forment, vous

avez une fuite!

IMPORTANT

Voir le Guide d’assemblage pour l’installation de la bouteille de propane.

TYPE DE BOUTEILLE DE PROPANE

Pour les grils au gaz propane, la bouteille de gaz propane à utiliser doit être construite

et identifiée conformément aux spécifications pour les bouteilles de gaz propane du

Département de Transport Américain (DOT) ou du Standard National du Canada, CAN/

CSA-B339 sur les bouteilles, les sphères et les tubes pour le transport de matières

dangereuses. Cette bouteille doit être fournie avec la valve avec le dispositif d’arrêt qui

se termine avec une valve de sortie de la bouteille de gaz propane. La valve doit être

équipée d’un raccordement type 1 se conformant avec l’édition la plus récente de ANSI

Z21.58.

INSTALLING LIQUID PROPANE TANK

Le réservoir de propane est installé dans le placard du bas. Soulevez le réservoir de

propane liquide des portes avant dans le placard. Posez le réservoir dans l’espace du

placard. Placez l’ouverture de la soupape face à l’arrière du grill.

Ducane recommande l’utilisation des bouteilles des fabricants Manchester et

Worthington, d’une capacité de 47,6 lb de liquide. D’autres bouteilles peuvent être

acceptables pour une utilisation avec l’apareil à condition qu’elles soient compatibles

avec le moyen de rétention de l’appareil (voir l’illustration pour le point de contact du

moyen de rétention).

RACCORDEMENT — Grills À Gaz Propane Liquide

IMPORTANT

La bouteille du système d’alimentation en propane doit :

1) avoir un dispositif de sécurité de surpression ayant une communication directe

avec l’espace vapeur de la bouteille;

56 www.ducane.com

Le raccord de valve de la bouteille de propane fourni avec ce grill intègre les quatre

protections importantes citées :

MONTAGE MANUEL

1) Assurez-vous que la valve de la bouteille et toutes les valves de l’appareil sont

dans leur position de fermeture (“OFF”).

2) Lorsque vous raccordez l’ensemble régulateur/brûleur à la valve de la bouteille,

tournez le grand écrou de plastique dans le sens des aiguilles d’une montre

jusqu’à ce qu’il s’arrête.

3) Le gaz ne circulera pas tant que l’écrou de plastique ne sera pas complètement

engagé.

4) SERREZ A LA MAIN UNIQUEMENT.

DÉCONNEXION DE LA BOUTEILLE

1) Fermez la valve de la bouteille et toutes les valves de l’appareil (“OFF”).

2) Tournez le grand écrou de plastique dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre pour dégager le couplage.

m AVERTISSEMENT: N’utilisez aucun outil pour serrer le

raccord. L’utilisation d’un outil pourrait détériorer le

couplage du régulateur et pourrait provoquer une fuite

entraînant des blessures graves, la mort, un incendie ou une

explosionprovoquantdesdommagesàlapropriété.

CONTRÔLE DE DÉBIT EXCESSIF

L’ensemble du régulateur de propane intègre un dispositif de restriction du débit conçu

pour alimenter le grill avec un débit de gaz suffisant, tout en contrôlant tout débit

excessif.

Des changements de pression rapides peuvent déclencher le dispositif de restriction. Si

la valve de la bouteille est tournée pour laisser le gaz circuler tandis que la valve d’un

brûleur est ouverte, l’augmentation brusque de la pression déclenchera l’activation du

dispositif. Le dispositif demeurera fermé jusqu’à ce que la pression soit uniforme. Ceci

devrait se produire dans un délai de 5 secondes. Si la flamme demeure faible, fermez

les valves de gaz, patientez cinq secondes puis rallumez le grill en allumant un brûleur

à la fois.

Afin de garantir que cela ne provoque pas de difficulté pour l’allumage du grill, suivez

les instructions suivantes :

1) Assurez-vous que toutes les valves des brûleurs sont fermées (OFF).

2) Ouvrez la valve de la bouteille puis attendez 5 secondes.

3) Suivez les instructions pour l’allumage.

IMPORTANT

Lorsque vous raccordez ou que vous remplacez toute canalisation de gaz par

des filetages ou des raccords de canalisations, tous les raccords doivent être

étanchéisés avec une matière étanche homologuée pour une utilisation avec le gaz

naturel et le gaz propane. Une fois que vous avez effectué les raccords, vérifiez

tous les joints afin de détecter toute fuite à l’aide d’une solution d’eau savonneuse

et d’une brosse.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ RELATIVES À LA BOUTEILLE DE

PROPANE LIQUIDE

• Souvenez-vousdemanipulervotrebouteilledepropaneliquideavecsoinlorsque

vous l’emmenez chez votre revendeur pour la faire remplir. Evitez de la faire

tomber ou de la cogner contre des objets tranchants. Les bouteilles de propane

liquide sont fabriquées pour être robustes, mais une série de secousses violentes

pourraient détériorer la bouteille.

• Lorsquevoustransportezlabouteillechezvotrerevendeurdegazpropane,

assurez-vous que la valve est bien fermée et que le cache de protection est en

place. Fixez bien la bouteille en position verticale de sorte qu’elle ne puisse pas

rouler dans votre véhicule.

• Sivousprévoyezdefairedesarrêtspourd’autresachatsoucourses,faites

remplir votre bouteille de gaz propane liquide au dernier arrêt avant votre retour

chez vous. Vérifiez à nouveau que la bouteille pleine est bien fixée en position

verticale, et lorsque vous rentrez chez vous, retirez la bouteille pleine de votre

véhicule. Ne laissez jamais une bouteille de propane liquide portative à l’intérieur

d’un véhicule susceptible de surchauffer au soleil.

• Votrerevendeurdegazpropaneliquideseraheureuxdevousdonnerdes

conseils de sécurité supplémentaires.

STOCKEZ LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE EN SÉCURITÉ

Que vous soyez entre deux voyages d’aventure à travers le pays à bord de votre

véhicule de loisir ou à la recherche d’un endroit pour conserver la bouteille de propane

liquide qui fournit le combustible de votre grill d’extérieur, gardez à l’esprit quelques

règles de sécurité de base à propos du stockage des bouteilles de propane liquide

portatives. Ne stockez pas de bouteilles - que celles-ci soient pleines ou vides - à

l’intérieur de votre domicile, de la zone d’habitation d’un véhicule de caravaning, d’un

garage, d’une cave ou d’un atelier. Il n’est pas probable que du propane liquide fuie

des bouteilles, mais si cela se produisait, le combustible pourrait être exposé à des

étincelles en provenance d’automobiles, d’outils électriques ou d’autres appareils. Lors

du stockage ou du transport de votre bouteille de PL, celle-ci doit demeurer en position

verticale. Ne couchez jamais votre bouteille de PL sur le côté, que celle-ci soit pleine ou

vide. Ne stockez jamais de bouteille de rechange à proximité de votre grill.

FERMETURE ACTIVÉE PAR LA TEMPÉRATURE

Le grand écrou de plastique sur l’ensemble du régulateur est conçu en coordination

avec une valve de contrôle à l’intérieur de la bouteille pour fermer le débit de gaz

lorsqu’il est exposé à des températures comprises entre 240 et 300ºF.

En cas d’incendie ou de rupture du tuyau, l’une des protections se mettra en marche

pourmaîtriserouarrêterledébitdegazenprovenancedelabouteilledepropane.Ne

tentez jamais d’utiliser des équipements détériorés.

m ATTENTION: Ne transportez ou ne déplacez jamais votre

grill ou la bouteille de votre grill sans fermer d’abord la valve

manuelle de votre bouteille de gaz propane liquide.

m ATTENTION: Mettreunbouchonantipoussièresurlasortie

du robinet d’une bouteille qui n’est pas utilisée. Utiliser

uniquementletypedebouchonantipoussièrefourniavec

le robinet de la bouteille. D’autres types de bouchons

pourraient ne pas être étanches et permettre des fuites de

propane.

Le meilleur endroit pour stocker une bouteille de propane liquide est un lieu ombragé ou

protégéenextérieur,derrièrevotredomicileouvotregarage,maisoùelleserahorsde

portée des enfants. Le propane liquide ne s’évaporera pas car il se trouve à l’intérieur

d’un récipient solide et hermétique. Et il ne perdra rien de son contenu à combustion

propre, même s’il reste à l’extérieur toute l’année.

mAVERTISSEMENT:Lorsqu’ellen’estpasraccordéeàvotregrill,

toute bouteille de gaz PL doit être stockée en position verticale

enunlieufrais,ombragé,ventiléenextérieuràl’écartdevotre

grill ou de toute autre source de chaleur. Si ces informations ne

sont pas suivies exactement, un incendie provoquant la mort ou

des blessures graves pourrait se produire.

REMPLISSAGE D’UNE BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE

Il est extrêmement important que votre bouteille de PL soit correctement remplie

lorsque vous l’emmenez pour la recharger. Assurez-vous de faire appel à un revendeur

de PL de bonne renommée et demandez-lui (et regardez, si possible) comment il

remplit la bouteille et comment il sait quand s’arrêter. Une bouteille de PL trop pleine

peut être dangereuse. La bonne manière de remplir une bouteille est le remplissage au

poids. La bouteille vide devrait être placée sur une balance et les poids de la réajustés

à un poids qui permettrait que jusqu’à 80% du poids total du propane (PL) soit mis à

dans la bouteille. Lorsque ce poids est atteint, l’opération de remplissage doit cesser. si

la bouteille n’est pas complètement vide, le réajustement de la balance doit être modifié

afin de prendre en compte le propane (PL) déjà dans la bouteille.

RACCORDEMENT — Grills À Gaz Propane Liquide

m AVERTISSEMENT:UnebouteilledePL(propane)est

trop remplie si elle contient plus de 80% en poids de sa

contenancetotaledepropane(PL).UnebouteilledePL

(propane)malremplieoutroppleinepeutêtredangereuse.

Si cette mesure de sécurité n’est pas appliquée strictement,

un incendie entraînant la mort ou des blessures graves

pourrait se produire. Si une bouteille est trop pleine et que

le soleil provoque le réchauffement de cette bouteille de

PL,(unejournéechaude,unebouteillelaisséeausoleilou

stockéeàl’intérieur)unepressioninternesecréeenraison

del’expansiondupropanequiprovoqueàsontourlerejet

de gaz PL par la soupape de soulagement de la pression de

la bouteille. La soupape de soulagement de la pression est

un dispositif de sécurité rendu obligatoire sur les bouteilles

depropanede20lb.parleministèredesTransportsafin

d’empêcher une défaillance catastrophique de la bouteille

en raison d‘une pression excessive. Le gaz PL rejeté par la

bouteille est inflammable et peut être explosif.

DÉTECTION DES FUITES DE GAZ

Retirez le panneau de commande pour la détection des fuites

1) Retirez les boutons de commande.

2) Retirez les deux (2) vis maintenant chaque valve contre le panneau de commande

et la collerette d’encastrage des boutons de commande.

3) Desserrez le panneau de commande en retirant deux (2) vis de chaque côté du

panneau de commande avant.

4) Eloignez le panneau de commande du grill en le tirant.

N’utilisez jamais d’allumette ni de flamme pour la détection des fuites. Utilisez de l’eau

savonneuse ou une solution de test. Badigeonnez la solution sur les points de raccord

et recherchez avec soin des bulles indiquant que du gaz s’échappe. si vous détectez

des fuites, fermez la valve d’arrivée de gaz principale et resserrez bien les raccords,

puis recommencez le test de détection des fuites.

Sur les modèles avec placard, effectuez cette opération avant de placer la bouteille

à l’intérieur de son compartiment de stockage. Après avoir placé la bouteille dans le

compartiment, vérifiez à nouveau la bouteille pour voir si les raccords ont été perturbés.

m AVERTISSEMENT: N’utilisez jamais de flamme nue pour

détecter les fuites de gaz. L’utilisation d’une flamme nue

pourrait provoquer des blessures graves, la mort, un

incendieouuneexplosionprovoquantdesdommagesàla

propriété.

VÉRIFIEZ :

1) La valve entre le tuyau du brûleur et le brûleur latéral.

2) Le raccord entre le tuyau d’alimentation en gaz et le collecteur.

m AVERTISSEMENT:Encasdefuiteauniveauduraccord(1)

ou(2),resserrezleraccordaumoyend’unecléetdétectez

ànouveaulesfuitesaumoyend’unesolutiond’eau

savonneuse. En cas de persistance d’une fuite une fois que

vous avez resserré le raccord, FERMEZ le gaz. N’UTILISEZ

PAS LE GRILL. Entrez en contact avec le Représentant du

serviceclientèledevotrerégionenappelantle

1-800-382-2637.

3) Le raccord entre le régulateur et la bouteille.

4) Le raccord entre le tuyau et le régulateur.

5) Les raccords entre les valves et le collecteur.

m AVERTISSEMENT: En cas de fuite au niveau des raccords

(3),(4)ou(5),FERMEZlegaz.N’UTILISEZPASLEGRILL.

EntrezencontactavecleReprésentantduserviceclientèle

de votre région en appelant le 1-800-382-2637.

Lorsque vous avez terminé les contrôles de détection des fuites, FERMEZ l’arrivée de

gaz à la source puis rincez les raccords à l’eau.

REMETTEZ LE PANNEAU DE COMMANDE EN PLACE

Suivez les étapes du paragraphe ‘Retirez le panneau de commande’ en sens inverse.

Assurez-vous que toutes les vis sont bien serrées.

RACCORDEMENT — Grills À Gaz Propane Liquide

4200

58 www.ducane.com

EGOUTTOIR ET EGOUTTOIR JETABLE

Votre grill a été fabriqué avec un dispositif de recueil des graisses. Vérifiez l’égouttoir et

l’égouttoir jetable pour détecter toute accumulation de graisses à chaque fois que vous

utilisez le grill.

Retirez l’excès de graisse à l’aide d’une spatule en plastique ; voir l’illustration. Lorsque

cela s’avère nécessaire, lavez l’égouttoir et l’égouttoir jetable à l’aide d’une solution

d’eau savonneuse, puis rincez à l’eau claire. Remplacez l’égouttoir jetable lorsque c’est

nécessaire.

m MISE EN GARDE : Vérifiez l’égouttoir et l’égouttoir jetable

pour détecter toute accumulation de graisse avant chaque

utilisation.Retirezl’excèsdegraissepouréviterun

embrasement des graisses. Un feu de graisses risque de

provoquer une blessure physique grave ou des dégâts

matériels.

m ATTENTION : Ne recouvrez pas le boîtier de cuisson avec du

papier aluminium.

◆

INSPECTION DE L’ALLUMEUR ELECTRONIQUE

Vérifiez que votre pile AA (alcaline uniquement) est en bon état et qu’elle est

correctement installée (1). Certaines piles sont emballées dans un plastique de

protection. Ce plastique doit être retiré. Ne confondez pas ce plastique avec l’étiquette

de la pile.

◆

INSPECTION DU TUYAU

Le tuyau devrait être inspecté afin de détecter tout signe de fissure.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de détecter toute égratignure, fissure,

abrasionoucoupure.Siletuyaus’avèredétérioréde

quelquemanièrequecesoit,n’utilisezpaslebarbecue.

Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de

rechange agréé par Ducane

. Contactez le représentant du

Serviceclientèledevotrerégionàl’aidedescoordonnéesà

votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.ducane.com

◆

AVANT D’UTILISER LE GRILL

UTILISATION NORMALE

RODAGE DE VOTRE GRILL

Lorsque vous allumez votre grill pour la première fois, il est recommandé de faire

fonctionner le Brûleur principal ou les Brûleurs principaux sur “HI” pendant 20 minutes

avec la hotte abaissée puis d’éteindre les brûleurs principaux (“OFF”). Ceci dégraisse

le grill.

PRÉCHAUFFAGE DU GRILL

Il est extrêmement important que votre grill soit amené à température avant que vous

commenciez à l’utiliser. Après l’allumage, réglez tous les brûleurs sur “HI”. Fermez

le couvercle et préchauffez le grill entre 500° et 550° F (260° et 290° C) pendant 10

minutes. Ce préchauffage garantira que la grille de cuisson soit suffisamment chaude

pour une grillade correcte.

m AVERTISSEMENT: Ne laissez jamais un grill sans

surveillance afin d’empêcher que les éventuels feux de

friturenedeviennentincontrôlables.Lesfeuxdefriture

peuvent être graves et provoquer une détérioration du grill,

desdommagesàlapropriétéetdesblessures.

FERMEZ LE COUVERCLE POUR FAIRE LES GRILLADES

Nous vous recommandons de toujours cuisiner avec le couvercle FERME si vous vous

trouvez dans une zone ventée ou si le climat est froid. Votre grill à gaz Ducane

a été

conçu et fabriqué pour vous donner un maximum de souplesse et de performance de

cuisson. Soyez créatif, essayez différentes méthodes de cuisson sur votre grill afin

de définir ce qui convient le mieux à vos besoins… il n’existe pas de “bonne” ou de

“mauvaise” manière de cuisiner… juste des styles individuels différents.

m AVERTISSEMENT: Veuillez vous souvenir qu’il s’agit d’un

appareildecuissonàgazd’extérieur.Denombreuses

zonesdugrillgénèrentunechaleurextrême.Nousavons

pris toutes les précautions pour vous protéger des zones

de contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les

zonesàhautetempérature.Veuillezdoncfairepreuvede

bon sens et d’une certaine prudence lorsque vous faites

des grillades avec ce produit. Nous suggérons que vos

mains soient couvertes et protégées pendant l’utilisation

du grill. Ne déplacez pas votre grill pendant son utilisation

nilorsqu’ilestchaudautoucher.Patientezjusqu’àceque

votre appareil soit éteint et correctement refroidi avant de

le déplacer. Le non respect de cette mesure de sécurité

pourrait entraîner des blessures.

POST-CHAUFFAGE DU GRILL

Afin d’aider au nettoyage de votre grille de cuisson et de vaporiser complètement le jus

restant, post-chauffez le grill pendant 10 minutes en réglant les brûleurs sur “HI” et en

maintenant le couvercle fermé.

m ATTENTION: Ne couvrez pas la grille de cuisson pendant la

période de post-chauffage.

Une fois que le post-chauffage de votre grill est terminé, positionnez les boutons de

commande sur “OFF”.

FERMETURE DE LA BOUTEILLE DE PROPANE

Unefoisqueleboîtierdubrûleurs’estrefroidi,lavalvedelabouteilledepropane

devraitégalementêtrefermée.Sivousnesouhaitezpasattendrequeleboîtierde

cuisson refroidisse, couvrez votre main avant de fermer la valve de la bouteille de

propane.

60 www.ducane.com

UTILISATION NORMALE

ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL

Des instructions brèves pour l’allumage sont fournies à l’intérieur de la porte du meuble.

m DANGER : Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant

l’allumagedesbrûleursdubarbecue,oudenepaspatienter

cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue

ne s’allumait pas, risque de provoquer un embrasement

explosif susceptible de provoquer une blessure grave voire

undécès.

A) Ouvrez le couvercle (1) et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur

OFF (2).

B) Ouvrez la bouteille de gaz en tournant lentement la valve de la bouteille dans le

sens inverse des aiguilles d’une montre (3).

m MISEENGARDE:Lesboutonsdecommandedubrûleur

doivent être positionnés sur OFF avant l’ouverture de la

valvedelabouteilledePL(3).S’ilsnesontpaspositionnés

sur OFF, lorsque vous ouvrez la valve de la bouteille de

PL,lafonctionnalitéde“contrôledudébitdegazenexcès”

s’active, limitant ainsi le débit de gaz en provenance de la

bouteille de PL. Si cela se produisait, positionnez la valve de

labouteilledePLetlesboutonsdecommandedubrûleur

sur OFF. Recommencez.

m DANGER:Lorsquelafonctionnalité“contrôledudébit

degazenexcès”estactivée,unepetitequantitédegaz

continueàcirculerendirectiondesbrûleurs.Aprèsavoir

fermé la valve de la bouteille de PL et les boutons de

commandedubrûleur,patientezaumoinscinqminutes

pour laisser le gaz se dissiper avant de tenter d’allumer le

grill. Le non respect de cette consigne de sécurité risque

de provoquer un embrasement explosif, susceptible de

provoquerdesblessuresgravesvoireundécès.

Systèmed’allumageélectronique

Chacun des boutons de commande actionne un brûleur individuel, et chaque brûleur

s’allume avec un allumeur électronique. Le système d’allumage électronique allume

chaque brûleur individuellement à l’aide d’une étincelle produite par l’électrode de

l’allumeuràl’intérieurduboîtierd’allumage.Vousgénérezl’énergienécessaireà

l’étincelle en enfonçant le bouton d’allumage électronique. Vous l’entendrez émettre un

déclic.

C) Allumez les brûleurs un par un de gauche à droite. Commencez avec le brûleur de

gauche (4); enfoncez la bouton de commande et tournez-le vers HIGH. Enfoncez

le bouton d’allumage électronique puis maintenez-le enfoncé (5). Vous l’entendrez

émettre un déclic. Vérifiez si le brûleur de gauche est allumé en regardant à travers

les grilles de cuisson. Vous devriez voir une flamme (6).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

D1) (MODELE3100UNIQUEMENT)

Allumez le brûleur central (7) en enfonçant le bouton de commande et en le

tournant vers HIGH. Ensuite, enfoncez puis maintenez le bouton d’allumage

électronique(5). Vous l’entendrez émettre un déclic. Vérifiez si le brûleur central est

allumé en regardant à travers les grilles de cuisson.

D2) (MODELE4100/4200)

a) Allumez le brûleur du centre-gauche (8) en enfonçant le bouton de commande

et en le tournant vers HIGH. Ensuite, enfoncez et maintenez enfoncé le bouton

d’allumage électronique (5). Vous l’entendrez émettre un déclic. Vérifiez si

le brûleur du centre-gauche est allumé en regardant à travers les grilles de

cuisson.

b) Ensuite, allumez le brûleur du centre-droit (9) en enfonçant le bouton de

commande et en le tournant vers HIGH. Ensuite, enfoncez et maintenez

enfoncé le bouton d’allumage électronique (5). Vous l’entendrez émettre un

déclic. Vérifiez si le brûleur du centre-droit est allumé en regardant à travers les

grilles de cuisson.

E) Allumez le brûleur droit (10) en enfonçant le bouton de commande et en le tournant

vers HIGH. Maintenez enfoncé le bouton d’allumage électronique (5). Vous

l’entendrez émettre un déclic. Confirmez que le brûleur droit est allumé en regardant

à travers les grilles de cuisson.

MAIN BURNER

ARRÊTÉ

- OFF -

APAGADO

LOW

HIGH

MED

3100

4100/4200

m MISE EN GARDE : Chaquebrûleurdoitêtrealluméde

manièreindividuelleenenfonçantleboutond’allumage

électronique. Le non respect de cette consigne de sécurité

risque de provoquer un embrasement de gaz susceptible

d’entraîner des blessures graves ainsi que des dégâts

matériels.

m MISEENGARDE:Siunbrûleurnes’allumaitpaspendant

l’allumage,aprèscinqsecondes,arrêtez,positionnezle

boutondecommandedubrûleursurOFFetpatientezcinq

minutespourlaisserlegazsedissiperavantd’essayerà

nouveauoudeprocéderàl’allumageavecuneallumette.

UTILISATION NORMALE

ALLUMAGE DES BRÛLEURS PRINCIPAUX DE VOTRE GRILL

AU MOYEN D’UNE ALLUMETTE

m DANGER : Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant

l’allumagedesbrûleursdubarbecue,oudenepas

patienter cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le

barbecue ne s’allumait pas, peut avoir pour conséquence

un embrasement explosif susceptible de provoquer des

blessuresgravesvoireundécès.

A) Ouvrez le couvercle (1) et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur

“OFF” (2).

B) Ouvrez la bouteille de gaz en tournant lentement la valve de la bouteille dans le

sens inverse des aiguilles d’une montre (3).

m MISEENGARDE:Lesboutonsdecommandedubrûleur

doivent être positionnés sur OFF avant l’ouverture de la

valvedelabouteilledePL(3).S’ilsnesontpaspositionnés

sur OFF, lorsque vous tournez la valve de la bouteille de

PL,lafonctionnalitéde“contrôledudébitdegazenexcès”

s’active, limitant ainsi le débit de gaz en provenance de la

bouteille de PL. Si cela se produisait, FERMEZ la valve de

labouteilledePLetlesboutonsdecommandedubrûleur.

Recommencez.

m DANGER:Lorsquelafonctionnalitéde“contrôledudébit

degazenexcès”estactivée,unepetitequantitédegaz

circuletoujoursendirectiondesbrûleurs.Aprèsavoirfermé

la valve de la bouteille de PL et les boutons de commande

desbrûleurs,patientezaumoinscinqminutespourlaisser

le gaz se dissiper avant d’essayer d’allumer le grill. Le non

respect de cette procédure de sécurité risque de provoquer

un embrasement explosif, susceptible de provoquer des

blessuresgravesvoireundécès.

C) Allumez les brûleurs un par un de gauche à droite. Commencez par le brûleur

de gauche (4). Placez l’allumette dans le porte-allumette puis frottez l’allumette.

Insérez le porte-allumette avec l’allumette allumée (5) à travers les grilles de

cuisson, au-delà des plaques de distribution de la chaleur et à côté du brûleur de

gauche. Enfoncez le bouton de commande puis tournez-le vers HIGH pour allumer

le brûleur de gauche. Vérifiez que le brûleur de gauche est allumé en regardant à

travers les grilles de cuisson. Vous devriez voir une flamme (6).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

D1) (MODELE3100UNIQUEMENT)

Allumez le brûleur central (7) en plaçant une allumette dans le porte-allumette et

en frottant l’allumette. Ensuite, insérez le porte-allumette avec l’allumette allumée à

travers les grilles de cuisson, au-delà des plaques de distribution de la chaleur et à

côté du brûleur central. Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers HIGH

pour allumer le brûleur central. Vérifiez si le brûleur central est allumé en regardant

à travers les grilles de cuisson.

D2) (MODELE4100/4200)

a) Allumez le brûleur du centre-gauche (8) en plaçant une allumette dans le

porte-allumette et en frottant l’allumette. Ensuite, insérez le porte-allumette

avec l’allumette allumée à travers les grilles de cuisson, au-delà des plaques

de distribution de la chaleur et à côté du brûleur du centre-gauche. Enfoncez

le bouton de commande puis tournez-le vers HIGH pour allumer le brûleur du

centre-gauche. Vérifiez si le brûleur du centre-gauche est allumé en regardant à

travers les grilles de cuisson.

b) Ensuite, allumez le brûleur du centre-droit (9) en plaçant une allumette dans

le porte-allumette et en frottant l’allumette. ensuite, insérez le porte-allumette

avec l’allumette allumée à travers les grilles de cuisson, au-delà des plaques

de distribution de la chaleur et à côté du brûleur du centre-droit. Enfoncez le

bouton de commande puis tournez-le vers HIGH pour allumer le brûleur du

centre-droit. Vérifiez si le brûleur du centre-droit est allumé en regardant à

travers les grilles de cuisson.

E) Allumez le brûleur droit (10) en plaçant une allumette dans le porte-allumette et en

frottant l’allumette. Ensuite, insérez le porte-allumette avec l’allumette allumée à

travers les grilles de cuisson, au-delà des plaques de distribution de la chaleur et

à côté du brûleur droit. Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers HIGH

pour allumer le brûleur droit. Vérifiez si le brûleur droit est allumé en regardant à

travers les grilles de cuisson.

MAIN BURNER

ARRÊTÉ

- OFF -

APAGADO

LOW

HIGH

MED

3100

4100/4200

m MISEENGARDE:Siunbrûleurnes’allumaitpaspendant

l’allumage, patientez cinq seconde, arrêtez, positionnez le

bouton de commande sur OFF puis patientez cinq minutes

pourlaisserlegazsedissiperavantd’essayerànouveauou

allumez avec une allumette.

62 www.ducane.com

ALLUMAGE ÉLECTRONIQUE DU BRÛLEUR LATÉRAL

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur latéral de votre grill:

m DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle en allumant le

brûleurlatéraloudenepaspatienter5minutespourlaisser

legazsedissipersilebrûleurlatéralnes’allumaitpas

pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de

provoquer des blessures ou la mort.

1) Ouvrez les couvercles et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur

“OFF”.

2) Ouvrez l’arrivée de gaz principale.

3) Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR LATERAL et positionnez-le sur

“HI”.

4) Enfoncez le bouton d’allumage électronique.

5) Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez

5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.

6) Vérifiez si le brûleur latéral s’est allumé en effectuant une inspection visuelle de la

flamme.

m AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit toujours pas,

positionnez le bouton de commande sur OFF et patientez 5

minutesavantd’allumerlebrûleurmanuellementaumoyen

d’une allumette. Voir les instructions pour l’Allumage avec

une allumette.

ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL DE VOTRE GRILL AU

MOYEN D’UNE ALLUMETTE

Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur latéral du grill au moyen

d’uneallumette,aucasoùl’allumageélectroniquenefonctionneraitpas:

1) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral. Vérifiez que le brûleur latéral est

positionné sur “OFF” . (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le

sens des aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur “OFF”),

positionnez tous les brûleurs inutilisés sur “OFF” (Enfoncez et tournez dans le

sens des aiguilles d’une montre).

m DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque

vousallumezleBrûleurlatéral,oudenepaspatienter5

minutespourlaisserlegazsedissipersileBrûleurlatéral

ne s’allumait pas, peut provoquer un embrasement explosif

susceptible de provoquer une blessure ou la mort.

2) Ouvrez l’admission de gaz principale.

3) Placez l’allumette dans le porte-allumette puis frottez l’allumette.

m AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un

barbecue ouvert.

4) Enfoncez le bouton de commande du Brûleur latéral puis positionnez-le sur “HI”.

5) Insérez le porte-allumette et allumez l’allumette à travers la grille pour allumer le

Brûleur latéral. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du

brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.

mAVERTISSEMENT:Silebrûleurnes’allumepas,tournezle

boutondecommandeduBrûleurlatéralpourlepositionner

sur OFF puis patientez 5 minutes afin de laisser le gaz se

dissiperavantdetenterànouveaud’allumerlebrûleur.

6) Vérifiez que le Brûleur latéral s’est allumé en effectuant une inspection visuelle de

la flamme.

MAIN BURNER

ARRÊTÉ

- OFF -

APAGADO

LOW

HIGH

MED

MAIN BURNER

ARRÊTÉ

- OFF -

APAGADO

LOW

HIGH

MED

4200

UTILISATION NORMALE

PROBLÈME VÉRIFICATION - SOLUTION IMPORTANT

ALLUMAGE ELECTRONIQUE Assurez-vous que vous avez mis en place une pile neuve.

Vérifiez que du gaz circule jusqu’aux brûleurs en essayant de les allumer avec une

allumette. Si l’allumage avec une allumette réussit, le problème se situe quelque part

au niveau du dispositif d’allumage et celui-ci devra faire l’objet de vérifications.

•Lescâblessont-ilscorrectementraccordésaumoduled’allumage?

•Ya-t-ilunemballageplastiqueautourdelapileneuve?Retirezl’emballage

plastique.

Vérifiez que la pile est en bon état et qu’elle

est correctement mise en place.

Si pour une raison ou pour une autre le

système d’allumage ne fonctionne toujours

pas, suivez les instructions pour l’allumage

avec une allumette.

BRULEURS PRINCIPAUX

m ATTENTION: Fermez toujours l’arrivée de gaz au niveau de

la bouteille avant d’exécuter toute procédure de dépannage.

m AVERTISSEMENT:Lecouvercledoitêtrecomplètement

ouvertàchaquefoisquevoustentezd’allumervotregrill.Le

non respect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner un

retard d’allumage provoquant des blessures.

Après avoir fermé l’arrivée de gaz principale, retirez la grille de cuisson et les plaques

de diffusion de la chaleur. Enfoncez le bouton d’allumage et vérifiez si l’électrode

envoie une étincelle vers le tube de l’allumeur. Essayez de maintenir l’allumeur

enfoncé de sorte qu’il produise plusieurs déclics.

Si le Brûleur principal ou les Brûleurs

principaux ne s’allument toujours pas,

assurez-vous que du gaz circule jusqu’au(x)

brûleur(s) en essayant d’allumer le(s)

brûleur(s) avec une allumette. Si les brûleurs

s’allument avec l’allumette, alors passez à la

vérification de l’allumage.

Si pour une raison ou pour une autre le

système d’allumage est toujours hors service,

suivez les instructions pour l’allumage avec

une allumette.

BRULEURS AVEC UNE FLAMME

MEDIOCRE

Assurez-vous que les ports du brûleur, le clapet, l’extrémité du brûleur (venturi) et

le(s) orifice(s) ne soient pas obstrués. De plus, si votre grill a été stocké pendant

une période prolongée, effectuez une vérification pour vous assurer qu’aucune toile

d’araignée ne s’est formée à l’extrémité du clapet du brûleur (venturi) ou au-dessus

des orifices.

Sur un grill à gaz PL, si une flamme extrêmement faible est présente, ou si le grill est

difficile à allumer, il est possible que le dispositif de régulation du débit se soit activé.

Pour réinitialiser le dispositif de sécurité en cas de débit de gaz en excès, fermez la

valve de la bouteille de PL et tournez tous les boutons de commande du brûleur vers

la position ARRÊTÉ (OFF). Ouvrez le couvercle du grill. Tournez lentement la valve

de la bouteille de PL jusqu’à ce qu’elle soit complètement ouverte. Patientez plusieurs

secondes puis allumez votre grill. Voir “ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL.”

Si votre flamme est toujours de mauvaise

qualité, veuillez contacter un revendeur pour

plus d’assistance ou appelez le Service

clientèle au 1-800-382-2637.

EN CAS D’EMBRASEMENTS Leboîtierdecuissonest-ilsaleetempêche-t-illagraissedes’écoulervers

l’égouttoir?Nettoyezleboîtierdecuisson.

m ATTENTION : Ne recouvrez

pas le boîtier de cuisson de

papier aluminium.

Silesproblèmesnepeuventpasêtrecorrigésenutilisantcesméthodes,veuillezcontacterleReprésentantduserviceclientèledevotrerégionenappelantle

1-800-382-2637.

GUIDE DE DEPANNAGE

ASTUCES

EMBRASEMENTS

A chaque fois que vous cuisinez des aliments gras au-dessus d’une flamme nue,

vous pouvez vous attendre à des embrasements. Ces embrasements sont provoqués

par l’éclair qui se produit lorsque le jus de viande tombe sur les plaques de diffusion

de la chaleur. Les embrasements contrôlés donnent aux aliments leur saveur et leur

apparence extérieures délicieuses. Des embrasements excessifs peuvent se produire

lorsque votre grill ne se trouve pas sur une surface plane ou lorsque vous cuisinez

des aliments gras comme des côtes levées et des pièces de poulet, en particulier si

le réglage de la température de cuisson est trop élevé. vous devriez contrôler ces

embrasements ou vos aliments brûleront, bien qu’ils ne brûleront pas autant que vous

pourriez le penser même au contact direct de la flamme.

m AVERTISSEMENT: N’aspergez pas ou ne versez pas

de liquide dans le boîtier de cuisson pour maîtriser les

embrasements. Le non respect de cette mesure de sécurité

annulera votre garantie et pourrait détériorer le grill.

Pouraideràlamaîtrisedesembrasements,nousvoussuggéronsd’utiliserdespièces

de viande maigre et de retirer l’excès de graisse des viandes à griller. De plus, votre grill

devrait être placé sur une surface plane. En cas d’embrasements, utilisez le paramètre

de commande “LO” et repositionnez la viande sur la grille de cuisson jusqu’à la fin de

l’embrasement.

1) Pour empêcher les aliments de coller à la grille, préchauffez la surface de cuisson

en maintenant le couvercle abaissé pendant 10 minutes. Placez la viande sur

la grille et laissez-la dessus pendant au moins la moitié du temps de grillade

suggéré.

2) Il n’est pas nécessaire de retourner continuellement la viande — laissez-la griller

et mijoter dans son jus, puis au milieu du temps de cuisson retournez la viande de

l’autre côté. Lorsque vous grillez du poulet, placez toujours le côté viande sur le

grill en premier.

3) Un léger revêtement d’huile appliquer sur la viande avant de la griller aidera

également. L’utilisation d’un produit culinaire en aérosol commercial est

également utile. Cet aérosol devrait être utilisé uniquement avant l’allumage de

STOCKAGE DES GRILLS À GAZ PROPANE LIQUIDE

Une fois que vous avez terminé la cuisson et que vous avez nettoyé votre grill (voir la

section Maintenance - pour le nettoyage) éteignez-le! Si l’appareil de cuisson au gaz

d’extérieur n’est pas utilisé, le gaz doit être coupé à la bonbonne d’alimentation.

Lorsque le grill va être stocké à l’intérieur, le raccord entre la bouteille

d’approvisionnement en gaz propane et le grill doit être déconnecté, et la bouteille

retirée du grill puis stockée à l’extérieur dans une zone bien ventilée. Lorsque la

bouteille d’approvisionnement en gaz propane n’est pas retirée du grill, le grill et la

bouteille doivent être stockés à l’extérieur dans une zone bien ventilée.

JAUGEAGE DE LA QUANTITÉ DE COMBUSTIBLE À

L’INTÉRIEUR DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE

Pour jauger la quantité de combustible propane à l’intérieur de votre bouteille de gaz,

(bouteille de propane sans jauge) le grill doit être en fonctionnement. Placez votre main

en haut de la bouteille et abaissez-la lentement le long du côté jusqu’à ce que vous

ressentiezlafraîcheurdelaparoiaucontactdevotremain.Cecivousindiquerala

quantité approximative de gaz propane à l’intérieur de votre bouteille.

ORIFICE DE LA VALVE DE GAZ

mAVERTISSEMENT:Toutealtérationapportéeàl’orificeou

aux orifices, comme un agrandissement par percement,

annulera votre garantie et pourrait entraîner des blessures

graves, la mort, un incendie ou une explosion provoquant

desdommagesàlapropriété.

votre grill mais jamais pendant le temps de cuisson. L’utilisation d’un aérosol

culinaire peut laisser une tâche noire à certains endroits de votre grille de cuisson.

Ceci n’est pas dangereux et cela n’a aucune influence sur la cuisson ; toutefois,

si cela devient un problème d’aspect, la meilleure façon de retirer la coloration est

de placer la grille de cuisson dans un four à nettoyage automatique pendant le

cycle de nettoyage.

64 www.ducane.com

Oui, vous avez dépensé beaucoup d’argent pour votre grill, mais même un grill onéreux

ne se nettoie pas et ne s’entretient pas tout seul, et vous voulez que votre grill ait un bel

aspect et qu’il fonctionne correctement. C’est la raison pour laquelle cette section de

votre manuel est si importante. Cette section vous donne les informations nécessaires

pour vous aider à conserver à votre grill son aspect neuf et son bon fonctionnement. La

lecture et l’application des consignes de cette section vous permettront de profiter de

l’investissement effectué lors de l’achat de votre grill pendant de nombreuses années.

PLANNING DE MAINTENANCE DU GRILL À 90 JOURS

Nous vous recommandons de suivre la procédure de maintenance suivante tous les 90

jours, mais il est absolument nécessaire d’effectuer cette maintenance au moins une

fois par an. En le faisant, vous prolongerez la durée d’utilisation de votre grill à gaz.

NETTOYER LE COUVERCLE, LES TABLETTES LATÉRALES, LA

COQUE ET LE PANNEAU DE COMMANDE

Utilisez une éponge ou une serviette non abrasive avec une solution d’eau chaude et

de détergent liquide pour essuyer la graisse accumulée.

IMPORTANT

• Maintenezlazonedel’appareildégagéeetlibredetoutematièrecombustible,

essence et autres vapeurs et liquides inflammables à tout moment.

• Neplacezpasvotregrillàunemplacementfaisantobstructionounefaites

pas obstruction de toute autre manière à la circulation de l’air nécessaire à la

combustion et à la ventilation autour du grill.

• Danslecadreduplanningdemaintenancenormal,assurez-vousquetoutes

les ouvertures de ventilation sont dégagées et ne contiennent aucun débris.

NETTOYER LA GRILLE DE CUISSON

Afin de garantir le bon fonctionnement de votre grill, la grille de cuisson doit être

régulièrement nettoyée.

• Lagrilledecuissonenacierinoxydablesenettoiefacilementaprèsunepériode

de repos suivant la cuisson. Dès que 10 minutes se sont écoulées depuis la fin de

la cuisson, coupez le gaz. Ouvrez le couvercle en vous protégeant la main puis, à

l’aide d’une brosse en acier inoxydable, frottez la surface de la grille.

La grille de cuisson en acier Ducane

est recouverte de porcelaine émaillée durable.

Vous trouverez cette surface de cuisson extrêmement durable tandis qu’elle produit

davantage de chaleur directement sur votre surface de cuisson pour une cuisson plus

rapide et plus économique.

NETTOYAGE DES PLAQUES DE DIFFUSION DE LA CHALEUR

Vos plaque de diffusion de chaleur en porcelaine émaillée devraient également être

brossées à l’aide d’une brosse en acier inoxydable à long manche.

NETTOYAGE DU BOÎTIER DU BRÛLEUR

Nettoyezleboîtierdubrûleurlorsquelagrilledecuissonetlesplaquesdediffusionde

lachaleurenontétéretirées.Eliminezlacendreoulesdépôtsduboîtierdubrûleurà

l’aided’unesolutiond’eausavonneuseetd’unchiffondoux.Laissezleboîtiersécher

avant de remettre toutes les pièces en place.

Unepetitequantitédegraissepeuts’accumuleraubasduboîtierdubrûleur.Cette

graisse peut être grattée puis jetée au moyen d’un couteau à mastic à lame plate.

Utilisez une solution d’eau savonneuse pour nettoyer après le grattage.

Desgrilladesprolongéesaveclecouvercleabaissépeuvententraîneruneaccumulation

de graisse à l’intérieur du couvercle qui commencera à s’écailler (ce n’est pas de la

peinture). Si ce phénomène se développe, nettoyez l’intérieur du couvercle avec une

solution d’eau savonneuse chaude. Veillez à ne pas humidifier le brûleur.

PRÉSERVEZ LE COUVERCLE, LES PORTES ET LE PANNEAU

DE COMMANDE

Le couvercle, les portes et le panneau de commande sont en acier inoxydable.

Pour conserver à l’acier inoxydable son meilleur aspect, c’est simple : nettoyez-le à

l’eau savonneuse, rincez à l’eau claire et séchez. C’est aussi simple que cela. Nous

recommandons l’utilisation d’une solution de liquide vaisselle dilué dans de l’eau. Pour

les particules tenaces, une brosse non métallique peut être utilisée. N’utilisez pas de

brosse à poils métalliques sur votre étagère de cuisson.

m ATTENTION: N’utilisez pas de brosse ni de détergents

abrasifssurlecouvercle,leplacardetlesétagèresdevotre

grill car cela rayerait leur surface.

m ATTENTION: Lorsque vous nettoyez les surfaces, assurez-

vous de frotter dans le sens du grain pour préserver l’aspect

de votre acier inoxydable.

FEUX DE FRITURE

Les recommandations de la section Maintenance, à propos du nettoyage de votre grill,

et dans la section Utilisation normale, à propos du préchauffage et du post-chauffage

de votre grill, sont extrêmement importantes pour deux raisons :

1) Maintenir la cuisson de votre grill à son niveau optimal en maintenant la propreté

des surfaces de cuisson et des composants diffusant la chaleur. Maintenir la

propreté de votre grill est la meilleure manière de conserver un grill avec une

bonne cuisson.

2) Pour des raisons de sécurité. Un grill sale est susceptible de provoquer des feux

de friture.

En fonction de la quantité de cuisson, des types d’aliments cuits, de la quantité de

préchauffage et de post-chauffage et de la quantité de nettoyage effectués sur un grill,

tout grill est susceptible de subir un feu de friture. Un dépôt de graisses de viande, des

marinades de cuisson, des sauces de badigeonnage, le sel, etc. peuvent prendre feu et

provoquer un feu de friture grave.

En cas de feu de friture sur un grill Ducane

, les flammes seraient probablement

visiblesau-dessousduboîtierdubrûleur.Unfeudefrituregravepourraitentraînerla

brûlure du tuyau ou du régulateur ; ce qui permettrait au gaz d’alimenter le feu et, de

toute évidence, aggraverait l’incendie.

Tout type d’incendie nécessite que les composants du grill (tuyau, régulateurs,

bouteilles de PL, etc. ...) impliqués fassent l’objet d’une vérification avant que vous

puissiez continuer à les utiliser sans danger. En cas de suspicion de fuite, le dispositif

d’arrivée de gaz (tuyau, collecteur, bouteille, raccords, etc. ...) doit faire l’objet d’une

détection de fuites, à l’aide d’une solution d’eau savonneuse, afin de vérifier la source

de la fuite. Si aucune fuite n’est détectée, le problème était alors très probablement un

feu de friture.

Un feu de friture peut être suffisamment grave pour détériorer votre grill et/ou provoquer

des dommages à la propriété et/ou provoquer des blessures. Ducane ne souhaite pas

que cela se produise et vous non plus. Suivez nos recommandations de nettoyage pour

éviter les feux de friture.

m AVERTISSEMENT: Vérifiez le plateau de récupération des

graissespourdétectertoutdépôtdegraisseavantchaque

utilisation.Retirezl’excèsdegraissepourévitertoutfeude

friture.

MAINTENANCE

m ATTENTION: La sécurité de ce produit a été testée et celui-ci n’est certifié que pour une utilisation dans un pays spécifique.

Veuillezvousreporteràladésignationdepaysfigurantsurlecartond’emballage.

Ces pièces sont susceptibles d’être des composants transportant ou brûlant du gaz. Veuillez contacter un Représentant du service clientèle de Ducane près de chez vous pour

obtenir des renseignements sur les véritables pièces de rechange Ducane en téléphonant au 1-800-382-2637.

m AVERTISSEMENT:Nefaitesaucunetentativederéparationsurdescomposantstransportantoubrûlantdugazsans

contacter Ducane. Si vous ne respectiez pas cette mise en garde concernant le produit, vos actions risqueraient de

provoquerunincendieouuneexplosionprovoquantdesblessuresgravesoulamortainsiquedesdommagesàla

propriété.

INSPECTION DES GRILLES ANTI ARAIGNÉES/INSECTES

Pour inspecter les Grilles anti-araignées/insectes:

1) Fermez le gaz à la source (“OFF”).

2) Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur, et exposez

ainsi les tubes du brûleur.

3) Retirez les boutons de commande.

4) Retirez les deux (2) vis maintenant chaque valve

contre le panneau de commande et la collerette

d’encastrement du bouton de commande.

5) Desserrez le panneau de commande en retirant

deux (2) vis de chaque côté du panneau de

commande avant.

6) Retirez le panneau de commande du grill.

7) Retirez les quatre (4) vis qui maintiennent le

collecteur contre son support.

MAINTENANCE ANNUELLE

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8) Vous pouvez maintenant sortir un tube du brûleur pour l’inspecter.

ASPECT DE LA FLAMME DU BRÛLEUR PRINCIPAL

Les brûleurs du barbecue à gaz Ducane

ont été réglés en usine pour le mélange

correct d’air et de gaz. L’aspect de flamme correct est présenté.

1) Tube du brûleur

2) Les extrémités vacillent en jaune de temps à autre

3) Légèrement bleue

4) Bleu foncée

Si les flammes ne semblent pas uniformes tout au long du tube du brûleur, appliquez la

procédure de nettoyage du brûleur principal.

9) En cas de présence de poussière ou d’impuretés sur les grilles, brossez la/les

Grille(s) anti araignées/insectes, légèrement, à l’aide d’une brosse à poils souple,

(ex. une vieille brosse à dents).

m ATTENTION: Ne nettoyez pas les Grilles anti araignées/

insectesàl’aided’instrumentsdursoutranchants.

Ne déplacez pas les Grilles anti araignées/insectes et

n’élargissez pas les ouvertures de la grille.

10) Si la Grille anti araignées/insectes est endommagée ou ne peut pas être nettoyée,

appelez le Service clientèle de Ducane au 1-800-382-2637 pour obtenir des

pièces de rechange.

11) Pour le remontage, inversez les étapes 2 à 10.

NETTOYAGE DES GRILLES ANTI ARAIGNÉES/INSECTES

Votre barbecue à gaz Ducane

, comme tout appareil à gaz d’extérieur, constitue une

cible pour les araignées et les autres insectes. Ceux-ci peuvent faire leur nid dans

la section du diffuseur (1) des tubes du brûleur. Ceci obstrue le débit normal du gaz,

et peut provoquer le retour du gaz vers l’obturateur d’air. Ceci pourrait provoquer un

incendie à l’intérieur et à proximité des obturateurs d’air, au-dessous du panneau de

commande, provoquant des détériorations graves de votre barbecue.

L’obturateur d’air du tube du brûleur est équipé d’une grille en acier inoxydable (2)

afin d’empêcher les araignées et les autres insectes d’accéder aux tubes du brûleur à

travers les ouvertures des obturateurs d’air.

Nous vous recommandons d’inspecter les Grilles anti araignées/insectes au moins une

fois par an. De même, inspectez et nettoyez les Grilles anti araignées/insectes si vous

constatez l’un des symptômes suivant :

1) L’odeur du gaz en association avec un aspect jaune et peu mobile des flammes

du brûleur.

2) Le barbecue n’atteint pas la température.

3) Le barbecue ne chauffe pas uniformément.

4) Un ou plusieurs brûleurs ne s’allume(nt) pas.

mDANGER:Lefaitdenepascorrigerlessymptômes

mentionnés ci-dessus peut entraîner un incendie,

susceptible de provoquer des blessures graves ou la mort,

etprovoquerdesdommagesàlapropriété.

MAINTENANCE ANNUELLE

NETTOYAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL

• Pournettoyerlesportsdegazdevosbrûleursprincipaux,utilisezunebrosseà

poils durs pour brosser les orifices.

• Reportezvousà:Inspectionetnettoyagedesgrillesanti-araignées/insectespour

le retrait du tube du brûleur.

• Vouspouvezmaintenantsouleverletubedubrûleurpourlesortirdesonboîtieret

l’inspecter à l’intérieur avec une lampe torche.

• Nettoyezl’intérieurdesbrûleursaumoyend’unfildefer(unportemanteaudéplié

fera l’affaire). Vérifiez et nettoyez les ouvertures du clapet d’arrivée d’air aux

extrémités des brûleurs.

• Vérifiezetnettoyezlesorificesdesvalves,surlesvalves.Utilisezunebrosseà

poils durs en acier pour nettoyer l’extérieur des brûleurs. Ceci vous permet de

vous assurer que tous les ports du brûleur sont complètement ouverts.

mAVERTISSEMENT:N’élargissezpaslesportsdubrûleur

lorsque vous le nettoyez.

REMPLACEMENT DE LA PILE DE L’ALLUMEUR DU BRÛLEUR

Dévissez l’allumeur à bouton-poussoir puis retirez la pile usagée et remplacez-la par

une pile neuve. Cette opération nécessite 1 pile alcaline “AA”. L’emballage plastique de

la pile doit être retiré avant la mise en place de celle-ci.

REMPLACEMENT DES BRÛLEURS PRINCIPAUX

1) Votre barbecue à gaz Ducane

doit être éteint (“OFF”) et refroidi.

2) Fermez le gaz à la source (“OFF”).

3) Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur, exposant

ainsi les tubes du brûleur.

4) Retirez les boutons du panneau avant, les collerettes d’encastrement et le Module

d’allumage électronique des brûleurs.

5) Retirez ensuite le panneau avant.

Voir: Inspection des Grilles anti araignées/insectes pour le retrait des tubes du

brûleur.

Pour le remontage, inversez les étapes 3 à 5 ci-dessus.

mATTENTION:Lesorificesdubrûleur(1)doiventêtre

positionnés correctement au-dessus des orifices de la valve

(2).Vérifiezquelemontageestcorrectavantdefixerle

collecteur/panneau avant en place.

m AVERTISSEMENT:Aprèslaréinstallationdesconduitesde

gaz,celles-cidevraientfairel’objetd’unevérificationàl’aide

d’une solution d’eau savonneuse avant toute utilisation du

barbecue.

MAINTENANCE ANNUELLE

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société à responsabilité limitée du Delaware, implantée au 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A

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Ducane AFFINITY 3100 Manual de usuario

Marca: Ducane

Modelo: AFFINITY 3100

Categoría: Barbacoas

Tipo: Manual de usuario

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