Groupe Brandt DOP1070M El manual del propietario
- Tipo
- El manual del propietario
FR GUIDE D'UTILISATION
CS NÁVOD K POUŽITÍ
DA BRUGERVEJLEDNING
DE BETRIEBSANLEITUNG
EN USER GUIDE
ES MANUAL DE UTILIZACIÓN
IT MANUALE D'USO
NL GEBRUIKSAANWIJZING
PT MANUAL DE UTILIZAÇÃO
Four
Trouba
Ovn
Backofen
Oven
Horno
Forno
Oven
Forno
2
Estimado(a) Cliente,
Acabou de adquirir um forno
DDEE DDIIEETTRRIICCHH
e estamos-lhe gratos por
isso.
As nossas equipas de investigação conceberam esta nova geração de
aparelhos a pensar em si, que pela sua qualidade, estética, funções e
evoluções tecnológicas se tornam produtos excepcionais, reveladores
do nosso saber-fazer.
O seu novo forno
DDEE DDIIEETTRRIICCHH
integra-se harmoniosamente na sua
cozinha e alia perfeitamente os mais altos desempenhos de cozedura
com a facilidade de utilização. Foi nosso desejo oferecer-lhe um
produto de excelência.
Na gama de produtos
DDEE DDIIEETTRRIICCHH
, encontrará igualmente uma vasta
gama de fogões, placa de cozinha, exaustores, máquinas de lavar louça
e frigoríficos integráveis que poderá coordenar com o seu novo forno
DDEE DDIIEETTRRIICCHH
.
No intuito permanente de satisfazer o melhor possível as suas
exigências em relação aos nossos produtos, o nosso serviço de Apoio
ao Consumidor encontra-se, naturalmente, à sua disposição e à sua
escuta para responder a todas as suas perguntas ou sugestões
(morada e n.º de telefone no fim deste guia).
Também pode contactar-nos através do nosso sítio:
wwwwww..ddeeddiieettrriicchh--eelleeccttrroommeennaaggeerr..ccoomm
onde poderá tomar conhecimento
das nossas mais recentes inovações e obter informações de carácter útil
e complementar.
A Marca
DDEE DDIIEETTRRIICCHH
NNoovvooss oobbjjeeccttooss ddee vvaalloorr
Num esforço de melhoria constante dos nossos produtos, reservamos o direito de fazer
alterações técnicas, funcionais ou estéticas para melhorar o produto.
Importante:
Antes de ligar o seu aparelho, leia com atenção este manual de instalação e de
utilização, de modo a familiarizar-se mais rapidamente com o seu funcionamento.
3
ÍNDICE
PT
1 / DESCRIÇÃO DO SEU APARELHO
••
Apresentação do seu forno
__________________________________ 4
••
Acessórios
________________________________________________ 5
••
Painel rotativo
_____________________________________________
5
••
Apresentação do programador _______________________________ 6
••
Apresentação dos botões de selecção ________________________ 7
2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO
••
Utilização do programador
º
Como acertar a hora____________________________________ 8
º
Cozedura imediata _____________________________________ 9
••
Cozedura programada
º
Início imediato _________________________________________ 10
º
Início diferido__________________________________________ 11
••
Utilização da função do temporizador _________________________ 12
••
Personalização da temperatura recomendada __________________ 13
••
Bloqueio dos comandos ____________________________________ 13
••
Função “I.C.S.”
º
Início imediato _________________________________________ 14
º
Início diferido__________________________________________ 15
3 / GUIA DAS FUNÇÕES I.C.S. _____________________________________ 16
4 / OS MODOS DE COZEDURA DO FORNO _________________________ 18
5 / MANUTENÇÃO E LIMPEZA DO FORNO __________________________ 20
6 / NOTAS ______________________________________________________ 22
7 / SERVIÇO PÓS-VENDA
••
Intervenções
______________________________________________ 23
4
1 / DESCRIÇÃO DO SEU APARELHO
PT
APRESENTAÇÃO DO SEU FORNO
••
A
B
Programador
Botões dos comandos
Lâmpada
C
D
E
Encaixes do filamento
Buraco para espeto
rotativo
D
C
B
A
E
5
1 / DESCRIÇÃO DO SEU APARELHO
PT
•Acessórios
O aparelho está equipado com duas grelhas de segurança com pega, uma grelha com pegas
para prato de 45 mm, um tabuleiro para pastelaria Lissium e um tabuleiro de 45 mm.
De modo a facilitar a visualização do seu
programador e a sua utilização, a faixa roda
30°.
MMooddeelloo mmeeccâânniiccoo ((IIMMAAGGEEMM 11))
Abertura e fecho premindo o centro da faixa
por baixo dos botões dos comandos.
MMooddeelloo mmoottoorriizzaaddoo ((IIMMAAGGEEMM 22))
Abertura e fecho premindo o botão
(atenção para não bloquear a abertura).
NOTA: Na função “Pirólise”, a faixa
permanece bloqueada na sua posição inicial
(aberta ou fechada).
PAINEL ROTATIVO
(
DE ACORDO COM O MODELO)
••
fig.1
fig.2
6
1 / DESCRIÇÃO DO SEU APARELHO
PT
APRESENTAÇÃO DO PROGRAMADOR
••
A
K
A
B
Apresentação dos modos de cozedura
Visualização da temperatura do forno
Indicador de encaixes e do modo de
cozedura escolhidos
Indicador de aumento da temperatura
Visualização do relógio ou do
temporizador
Indicador do temporizador
Indicador de bloqueio de teclado
(segurança para as crianças)
C
D
E
Indicação de fim de cozedura
Indicador de fim de cozedura
Indicador de duração da cozedura
Indicação da duração da cozedura
Indicador de limpeza
Bloqueio da pirólise
F
G
H
I
C
J
I
L
G
F
E
B
H
J
K
L
M
M
D
7
1 / DESCRIÇÃO DO SEU APARELHO
PT
APRESENTAÇÃO DOS BOTÕES DE SELECÇÃO
••
Selecção dos modos de cozedura
Temperatura de cozedura
Botões de regulação
Duração da cozedura
Temporizador
Fim da cozedura
Limpeza
Botão ICS
Parar
Iniciar
Bloqueio do teclado (dispositivo de
segurança para as crianças)
Indicador dos pratos escolhidos com ICS
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
A
B D E F GC H I J K
L
L
A
B D E F GC H I K L
M
J
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
(DE ACORDO COM O MODELO)
Selecção dos modos de cozedura
Temperatura de cozedura
Botões de regulação
Duração da cozedura
Temporizador
Fim da cozedura
Limpeza
Botão ICS
Parar
Iniciar
Bloqueio do teclado (dispositivo de
segurança para as crianças)
Botão para faixa rotativa motorizada.
Indicador dos pratos escolhidos com ICS
8
2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO
PT
•
Como acertar a hora
--
Aquando da ligação eléctrica
O visor está a piscar em 12h00 (fig.1).
Acerte a hora, premindo os botões + e - (para
obter um desfile rápido, prima continuamente o
botão) (fig.2).
Exemplo: 12H30
Prima o botão para validar.
O visor pára de piscar (fig.3).
fig.1
fig.2
fig.2
fig.3
fig.1
- Para acertar o relógio
Prima o botão durante alguns segundos até
que o visor esteja a piscar (fig.1), depois deixe
de o premir.
Os bips sonoros indicam que pode proceder à
regulação.
Acerte a hora com os botões + e - (fig.2).
Prima o botão para validar.
UTILIZAÇÃO DO PROGRAMADOR
Atenção!
Se não houver uma validação através
do botão “ ”, a memorização é
automática após alguns segundos.
••
9
2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO
PT
•Cozedura imediata
— O programador deve apenas visualizar a
hora. Esta não deve estar a piscar.
Prima o botão (fig.1) em seguida escolha
com os botões + ou - a cozedura escolhida
(fig.2).
Exemplo: —> encaixe 2 aconselhado.
— Valide com o botão
““
SSttaarrtt””
(fig.3).
O indicador da cozedura e da temperatura
recomendada estabilizam. Aparecem o
indicador de encaixes e os elementos em
funcionamento.
O forno coloca-se em funcionamento.
Coloque o seu tabuleiro no forno, de acordo
com a recomendação indicada no visor.
O forno propõe-lhe uma temperatura
optimizada para este tipo de cozedura.
Pode, no entanto, regular a temperatura,
premindo o botão
““°°CC””
, que se encontra por
baixo do visor (fig.4).
O “°C” pisca no visor e indica que pode
regular a temperatura premindo os botões +
ou - (fig.5).
Exemplo: —> regulada a 220 °C.
— Valide com o botão
““
SSttaarrtt””
.
O indicador de aumento de temperatura
assinala a progressão da temperatura no
interior do forno.
Quando o forno atingir a temperatura
desejada, ouvirá uma série de sons.
Para parar a cozedura, prima durante alguns
segundos o botão
““
SSttoopp””
.
fig.2
Atenção!
Todas as cozeduras são feitas com a porta fechada.
Atenção!
Após um ciclo de cozedura, a turbina de arrefecimento continua a funcionar durante
um certo tempo, de modo a garantir uma boa fiabilidade do forno.
fig.1
fig.4
fig.5
fig.3
10
2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO
PT
--
Cozedura com início imediato e duração
programada
- Escolha o modo de cozedura pretendido e
regule a temperatura (ver parágrafo: cozedura
imediata).
- Prima o botão até que o indicador de duração
de cozedura fique a piscar .
O visor está intermitente em 0h00 para lhe indicar
que a regulação é então possível (fig.
1).
- Prima o botão
++
ou
--
para definir o tempo
pretendido.
Exemplo: 30 minutos de cozedura (fig.
2).
A memorização do tempo da cozedura é
automática após alguns segundos ou valide
premindo o botão
““
SSttaarrtt””..
O visor da hora deixa de piscar.
A contagem decrescente do tempo começa
imediatamente após o acerto.
AAppóóss eesssseess 33 ppaassssooss,, oo ffoorrnnoo aaqquueeccee::
Quando o forno atingir a temperatura desejada,
ouvirá uma série de sons.
No final da cozedura (fim do tempo programado),
- o forno pára,
- o indicador de duração de cozedura e 0:00
piscam (fig.
3),
- são emitidos vários sons durante alguns
minutos. A paragem definitiva dos bips sonoros
efectua-se premindo o botão
““SSttoopp””
.
fig.2
COZEDURA PROGRAMADA
••
fig.1
fig.3
11
2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO
PT
--
Cozedura com início diferido e hora
final escolhida
PPrroocceeddaa ccoommoo ppaarraa uummaa ccoozzeedduurraa
pprrooggrraammaaddaa..
- Prima o botão até que o indicador de fim
de cozedura fique a piscar .
O visor pisca para indicar que a regulação é
então possível (fig.
1).
- Prima o botão
++
ou
--
para definir a hora de fim
de cozedura pretendida.
Exemplo: fim de cozedura às 16h (fig.
2).
A memorização do fim da cozedura é
automática após alguns segundos ou valide
premindo o botão
““
SSttaarrtt””..
O visor do fim da cozedura deixa de piscar.
AAppóóss eessttaass ttrrêêss ooppeerraaççõõeess,, oo iinníícciioo ddoo
aaqquueecciimmeennttoo éé ddiiffeerriiddoo,, ddee mmooddoo aa qquuee aa
ccoozzeedduurraa tteerrmmiinnee ààss
1166hh..
No final da cozedura (fim do tempo
programado),
- o forno pára,
- o indicador de duração de cozedura e 0:00
piscam (fig.
3),
- são emitidos vários sons durante alguns
minutos. A paragem definitiva dos bips
sonoros efectua-se premindo o botão
““SSttoopp””
.
O visor volta a indicar a hora actual.
No caso das cozeduras programadas, a
cavidade é iluminada a partir do início da
cozedura e desliga-se no final da cozedura.
fig.1
fig.2
fig.3
COZEDURA PROGRAMADA
••
12
2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO
PT
-- OO pprrooggrraammaaddoorr ddoo sseeuu ffoorrnnoo ppooddee sseerr
uuttiilliizzaaddoo ccoommoo tteemmppoorriizzaaddoorr iinnddeeppeennddeennttee,,
ppeerrmmiittiinnddoo uummaa ccoonnttaag
geemm ddeeccrreesscceennttee ddee
tteemmppoo sseemm ffuunncciioonnaammeennttoo ddoo ffoorrnnoo..
Nesse caso, o tempo indicado pelo
temporizador é prioritário em relação ao visor
da hora do dia.
- Prima o botão (fig.1).
O símbolo do temporizador e 0m00s piscam
no visor.
- Regule o tempo pretendido premindo os
botões
++
ou
--
(fig.2).
- Prima o botão para validar ou aguarde
alguns segundos.
Atenção!
É possível alterar ou cancelar a qualquer momento a programação do temporizador.
fig.1
fig.2
UTILIZAÇÃO DA FUNÇÃO DO TEMPORIZADOR
••
O visor fica fixo após alguns segundos e o temporizador coloca-se em funcionamento e a
contagem decrescente de segundo em segundo é iniciada.
Quando terminar o tempo, o temporizador emite uma série de sons para avisar.
A paragem definitiva dos bips sonoros efectua-se premindo o botão
““SSttoopp””
.
O visor volta a indicar a hora actual.
13
2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO
PT
PERSONALIZAÇÃO DA TEMPERATURA RECOMENDADA
Seleccione a função de cozedura.
- Prima
SSttaarrtt
..
Se quiser personalizar a temperatura aconselhada:
- Prima o botão
°°CC
até a temperatura ficar a piscar.
- Prima o botão + ou – até obter a temperatura pretendida.
- Prima
SSttaarrtt
para validar.
••
BLOQUEIO DOS COMANDOS (SEGURANÇA PARA AS CRIANÇAS)
FORNO
DESLIGADO
Pode impedir o acesso aos comandos do
forno, procedendo da seguinte forma:
Estando o forno
ddeesslliiggaaddoo,,
prima o botão
durante alguns segundos (fig.1),
aparece uma “chave” no ecrã -> o acesso aos
comandos do seu forno fica bloqueado.
Para desbloquear, prima durante uns
segundos o botão .
Os comandos do forno estão novamente
acessíveis.
***************************************
MMooddeelloo mmoottoorriizzaaddoo ::
Pode impedir o acesso aos comandos do
forno, procedendo da seguinte forma:
Estando o forno
ddeesslliiggaaddoo,,
prima o botão
SSTTAARRTT
durante alguns segundos (fig.2),
aparece uma “chave” no ecrã -> o acesso aos
comandos do seu forno fica bloqueado.
Para desbloquear, prima durante uns
segundos o botão
SSTTAARRTT
.
Os comandos do forno estão novamente
acessíveis.
••
Atenção!
Não pode bloquear o forno se tiver programado uma cozedura.
fig.1
fig.2
(DE ACORDO COM O MODELO)
14
2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO
PT
FUNÇÃO “I.C.S.”
••
A função ICS (Intelligent Cooking System -
Sistema de Cozinhar Inteligente) vai facilitar-
lhe a vida, já que o forno calculará
automaticamente todos os parâmetros de
cozedura em função do prato seleccionado
(temperatura, tempo de cozedura, tipo de
cozedura), graças a sensores electrónicos
colocados no interior do forno que medem
constantemente o grau de humidade e a
variação da temperatura.
FUNCIONAMENTO DA FUNÇÃO ICS:
Este modo de cozedura efectua-se em 2 fases:
1) Uma fase de pesquisa durante a qual o
forno começa a aquecer para determinar em
seguida o tempo de cozedura ideal. Esta fase
dura de 5 a 40 minutos, consoante os pratos.
- Prima o botão “ICS” (fig.1).
O forno propõe uma escolha de 12 pratos:
- Prima o botão + ou - para escolher o seu
prato (fig.2).
Exemplo: Soufflés
·· LLoommbboo ddee bbooii aassssaaddoo
.. LLoommbboo ddee ppoorrccoo aassssaaddoo
·· BBoorrrreeggoo
·· PPeeiixxeess
·· FFrraannggoo
·
PPiizzzzaa
·· LLeegguummeess rre
ecchheeaaddooss
·· SSoouuffffllééss
·· TTaarrtteess ssaallggaaddaass
·· TTaarrtteess ddoocceess
·· PPeeqquueennooss bbiissccooiittooss
·· BBoollooss
Quando escolher o prato, coloque o seu prato
no nível de encaixe indicado.
- Valide, premindo o botão
SSttaarrtt
para iniciar a
cozedura (fig.3).
fig.1
fig.2
fig.3
15
2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO
PT
AAtteennççããoo:: AA ffuunnççããoo IICCSS nnããoo rreeqquueerr qquuaallqquueerr
pprréé--aaqquueecciimmeennttoo.. AA ccoozzeedduurraa ddeevvee
IIMMPPEERRAATTIIVVAAMMEENNTTEE iinncciicciiaarr
ccoomm oo ffoorrnnoo ffrriioo..
ÉÉ pprreeffeerríívveell eessppeerraarr qquuee oo ffoorrnnoo aarrrreeffeeççaa ppoorr
ccoommpplleettoo aanntteess ddee eeffeeccttuuaarr uummaa sseegguun
nddaa
ccoozzeedduurraa,, ccaassoo ccoonnttrráárriioo,, ooss bbiippss ssoonnoorrooss
aassssiinnaallaamm qquuee oo ffoorrnnoo eessttáá qquueennttee..
IIMMPPOORRTTAANNTTEE:: NNããoo aabbrra
a aa ppoorrttaa dduurraannttee eessttaa
ffaassee,, ddee mmooddoo aa nnããoo ppeerrttuurrbbaarr oo ccáállccuulloo ee oo
rreeggiissttoo ddooss ddaaddooss..
EEssttaa ffaassee ddee p
peessqquuiissaa éé ssiimmbboolliizzaaddaa ppeellaass
sseettaass ggiirraattóórriiaass..
2) Uma segunda fase de cozedura: O forno
determinou o tempo necessário, este é então
visualizado, assim como a hora de fim da
cozedura. O tempo restante indicado tem em
conta o tempo de cozedura da primeira fase.
É-lhe doravante possível abrir a porta, por
exemplo para regar o assado.
- O forno desliga-se quando o tempo de
cozedura terminar.
FFUUNNÇÇÃÃOO DDEE IINNÍÍCCIIOO DDIIFFEERRIIDDOO::
Para proceder a um início diferido,
- Prima o botão de fim de cozedura até que
o indicador fique a piscar e mude a hora de
fim de cozedura.
NOTA: Se pretender iniciar logo a seguir uma
segunda cozedura com ICS, aguarde o
arrefecimento total do forno. No entanto, uma
utilização da função “Manual” é possível
mesmo com o forno quente.
FUNÇÃO “I.C.S.”
••
16
3 / GUIA DAS FUNÇÕES I.C.S.
PT
LL
oommbboo ddee
BB
ooii aassssaaddoo
• Lombo de boi assado
(cozedura em sangue)
• Coloque o lombo para assar em cima da grelha
do conjunto grelha + pingadeira.
PPooddee vviirráá--lloo qquuaannddoo oo tteemmppoo ddee ccoozzeedduurraa ffiiccaarr ffiixxoo..
LL
oommbboo ddee
PP
oorrccoo aassssaaddoo
• Lombo de porco assado
- lombo
- febra
BB
oorrrreeggoo
• Perna de borrego de 1kg a 2,500kg
• Coloque a perna de borrego em cima da grelha
do conjunto grelha + pingadeira.
PPooddee vviirráá--llaa qquuaannddoo oo tteemmppoo ddee ccoozzeedduurraa ffiiccaarr ffiixxoo..
PP
eeiixxeess
• Peixes inteiros
(dourada, pescadinha, trutas, cavalas...)
• Peixe assado
FF
rraannggoo
• Frangos de 1 kg a 1,700 kg
• Pato pequeno, pintada...
PP
iizzzzaa
• Pizza fresca de charcutaria
• Pizza de massa pronta a ser cozida
• Pizza de massa feita em casa
• Pizzas congeladas
LL
eegguummeess
rreecchheeaaddooss
• Tomates, pimentos recheados
• Lasanhas (frescas ou congeladas)
• Empadão, bacalhau em brandade…
SS
oouufffflléé
• Utilize uma forma de bordas altas com um diâmetro
de 21cm
TT
aarrtteess
ssaallggaaddaass
• Quiches frescas
• Quiches congeladas
• Cestos congelados
TT
aarrtteess
aaççuuccaarraaddaass
• Tartes frescas
• Tartes congeladas
BB
iissccooiittooss
PP
eeqquueennooss
• Bolinhos individuais: Cookies, madalenas, croissants,
pãezinhos de leite, caracóis, tostas mistas.
BB
oollooss
• Bolos familiares: cake (salgados, açucarados),
bolo quatro quartos
• Preparados já prontos em saquetas.
17
3 / GUIA DAS FUNÇÕES I.C.S.
PT
• Retire o lombo do frigorífico, 1 hora no mínimo antes de iniciar a cozedura:
• Irá obter uma carne mal passada; se preferir a carne bem passada, escolha uma função de cozedura
tradicional.
• Retire ao máximo as tiras de toucinho: Estas provocam fumos.
• No fim da cozedura, respeite um tempo de repouso de 7 a 10 minutos, com a carne embrulhada numa folha
de alumínio antes de cortar às fatias.
• Retire o lombo do frigorífico, 1 hora no mínimo antes de iniciar a cozedura: Quanto mais fria estiver a carne,
mais fria estará no final da cozedura.
• Utilize um tabuleiro de barro. Adicione 1 a 2 colheres de sopa de água.
• No fim da cozedura, respeite um tempo de repouso de 7 a 10 minutos, com a carne embrulhada numa folha
de alumínio antes de cortar às fatias. Temperar com sal no fim da cozedura.
• Tire a carne do frigorífico 1 hora no mínimo antes da cozedura:
• Escolha uma perna de borrego redonda e cheia em vez de comprida e magra.
• Deixe repousar a perna de borrego numa folha de papel de alumínio após a cozedura.
• Reserve esta função para peixes inteiros cozinhados com ervas aromáticas e vinho branco.
(Os peixes grelhados ou assados em papillote necessitam de um pré-aquecimento do forno.)
• Cozedura com o espeto rotativo: Não se esqueça de colocar a pingadeira no 1º encaixe, de modo a
recuperar as gorduras.
• Cozedura em tabuleiro: Prefira os tabuleiros em barro para evitar as projecções.
• Pique a pele das aves para evitar os salpicos.
• Coloque-a em cima da grelha, de modo a obter uma massa estaladiça (pode intercalar uma folha de papel
vegetal entre a grelha e a pizza para proteger o forno dos derrames de queijo).
• Coloque em cima do tabuleiro para pastelaria, de modo a obter uma massa fofa.
• Adapte correctamente as dimensões do seu tabuleiro à quantidade a cozinhar, de modo a evitar os derrames
de molho.
• Unte a forma com manteiga e não toque no interior com os dedos, caso contrário o soufflé não irá subir.
• Utilize uma forma em alumínio não aderente: A massa ficará estaladiça por baixo.
• Retire a forma de alumínio das quiches congeladas antes de as colocar em cima da grelha.
• Utilize uma forma em alumínio não aderente:
• A massa ficará mais estaladiça por baixo.
• Bolinhos individuais no tabuleiro para pastelaria, colocado em cima da grelha.
A massa dos sonhos deve ser cozida em “BOLOS”, de modo a obterem-se resultados optimizados.
• Bolos preparados em formas rectangulares, redondas, quadradas… e sempre colocadas em cima da grelha.
Possibilidade de cozer 2 bolos em formas rectangulares um ao pé do outro.
18
4 / OS MODOS DE COZEDURA DO FORNO
PT
*
Sequência(s) utilizada(s) para o anúncio escrito na etiqueta energética de conformidade com a norma
europeia EN 50304 e segundo a directiva Europeia 2002/40/CE.
CCAALLOORR VVEENNTTIILLAADDOO
(temperatura recomendada
118800°°CC
mín. 35°C máx. 235°C)
•
A cozedura é feita pelo elemento de aquecimento situado no fundo do forno e pela
ventoinha de ventilação de ar.
•
Subida rápida da temperatura: Alguns pratos podem ser introduzidos no forno frio.
•
Recomendado para manter tenras as carnes brancas, peixes, legumes.
Para as cozeduras múltiplas até 3 níveis.
CCAALLOORR CCOOMMBBIINNAADDOO
(temperatura recomendada
220055°°CC
mín. 35°C máx. 275°C)
•
A cozedura é efectuada através dos elementos inferior e superior, mas também através
da ventoinha de ventilação de ar.
•
Três fontes de calor associadas: Muito calor em baixo, um pouco de calor ventilado e
um nadinha de grelhador para dourar.
•
Recomendado para quiches, empadas, tartes com frutos sumarentos colocados, de
preferência, num prato de barro.
EECCOO
(temperatura recomendada
220000°°CC
mín. 35°C máx. 275°C)
•
A cozedura efectua-se através dos elementos inferiores e superiores.
•
Esta posição permite poupar energia, conservando ao mesmo tempo as qualidades da
cozedura.
•
A posição ECO é utilizada para a etiquetagem energética.
•
Todas as cozeduras são feitas
sseemm pprréé--aaqquueecciimmeennttoo..
GGRREELLHHAADDOORR CCOOMM AARR QQUUEENNTTEE ++ EESSPPEETTOO RROOTTAATTIIVVOO
(temperatura recomendada
220000°°CC
mín. 180°C máx. 230°C)
•
A cozedura é efectuada, alternadamente, através do elemento superior e da ventoinha
de ventilação de ar.
•
Pré-aquecimento inútil. Aves e assados suculentos e estaladiços em todos os lados.
•
O espeto rotativo continua a funcionar até à abertura da porta.
•
Coloque a pingadeira no suporte lateral inferior.
•
Recomendado para todas as carnes de ave e assados no espeto rotativo, para tostar ou
cozer na perfeição pernas de borrego, costeletas de vaca. Para obter postas de peixe tenras.
GGRREELLHHAADDOORREESS VVAARRIIÁÁVVEEIISS MMÉÉDDIIOO ee FFOORRTTEE ++ EESSPPEETTOO RROOTTAATTIIVVOO
(posições recomendadas
22 oouu 44
- mín. 1 - máx. 4)
•
A cozedura é efectuada através do elemento superior.
•
O grelhador forte cobre toda a superfície da grelha. O grelhador médio apresenta a
mesma eficácia que o grelhador forte para quantidades inferiores.
•
São recomendados para grelhar costeletas, salsichas, fatias de pão, gambas colocadas
em cima da grelha.
*
*
19
4 / OS MODOS DE COZEDURA DO FORNO
PT
MMAANNTTEERR QQUUEENNTTEE
(temperatura recomendada
8800°°CC
mín. 35°C máx. 100°C)
•
Esta posição permite manter quente os alimentos através da regulação do elemento
situado no fundo do forno associado à ventilação de ar.
•
Recomendado para fazer levedar massas de pão, brioche, folar... sem exceder os 40°C
(aquece-pratos, descongelação).
DDEESSCCOONNGGEELLAAÇÇÃÃOO
(temperatura recomendada
3300°°CC
mín. 30°C máx. 50°C)
•
A descongelação de pratos faz-se com pouco calor e por circulação de ar.
•
Ideal para alimentos delicados (tartes de frutas, com creme...).
•
A descongelação de carnes, pãezinhos de leite, etc... é feita a 50°C (carnes coloca-
das no grelhador com um prato por baixo para recuperar o molho da descongelação,
que não é consumível).
PPÃÃOO
(temperatura recomendada
220055°°CC
mín. 35°C máx. 275°C)
•
Sequência de cozedura recomendada para cozer pão.
•
Após um pré-aquecimento, coloque a bola de pão no tabuleiro de pastelaria - 2º encaixe.
•
Não se esqueça de colocar um forma com água na base para obter uma crosta
estaladiça e tostada.
20
5 / MANUTENÇÃO E LIMPEZA DO FORNO
PT
--
Certifique-se de que o programador esteja a
indicar a hora actual e que não esteja a piscar
(fig.1).
Pode escolher entre 2 durações de ciclo de
pirólise:
Pyrocontrol: Duração da pirólise entre
1h30 e 2h15, de acordo com o grau de
sujidade.
Pyro Max: duração de pirólise de 2 horas.
Prima o botão (fig.2).
A duração do ciclo da pirólise por defeito é de
1h30 (fig.1), mas pode modificar esta duração.
Exemplo: ciclo de pirólise de 2h00.
Prima o botão + para obter a duração
pretendida (fig.3).
Para validar, prima o botão
SSttaarrtt
.
A pirólise começa. A contagem decrescente do
tempo começa imediatamente após o acerto.
O símbolo da subida da temperatura fica
animado.
Durante a pirólise, aparece o símbolo no
programador para indicar que a porta está
bloqueada (fig.4).
No fim da pirólise, 0:00 pisca, bem como o
símbolo .
--
Quando o forno estiver frio, utilize um pano
húmido para remover a cinza branca.
O forno está limpo e pode novamente ser
utilizado para efectuar as cozeduras
pretendidas.
EFECTUAR UMA PIRÓLISE
•Pirólise imediata
••
fig.1
fig.2
fig.4
Atenção!
Retire os acessórios do forno, bem como o suporte da placa de saída (consulte o “guia
de instalação” no capítulo dos acessórios) e retire os derrames importantes que se tenham
criado.
fig.3
21
5 / MANUTENÇÃO E LIMPEZA DO FORNO
PT
fig.1
•Pirólise diferida
--
Siga as instruções descritas no parágrafo
“Pirólise imediata”.
Após ter validado o ciclo de pirólise com o
botão
SSttaarrtt::
- Prima o botão .
O símbolo de fim de cozedura pisca para
indicar que a regulação é então possível (fig.1).
- Prima o botão + ou - para acertar a hora final
desejada (fig.2).
Exemplo: fim de cozedura às 18 horas.
Para validar, prima o botão
SSttaarrtt
.
--
Após estas operações, o início da pirólise é
diferido para que termine às 18 horas.
EFECTUAR UMA PIRÓLISE
••
fig.2
22
6 / NOTAS
PT
23
7 / SERVIÇO PÓS-VENDA
PT
As eventuais intervenções no seu aparelho
devem ser efectuadas por um profissional
qualificado representante da marca. Durante o
seu telefonema, indique a referência completa
do seu aparelho (modelo, tipo, número de
série). Estas informações figuram na placa
informativa
(fig.1).
PEÇAS DE ORIGEM
Durante uma intervenção de manutenção,
peça para utilizar exclusivamente
peças de
substituição certificadas de
origem.
•INTERVENÇÕES
BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON
230V ~ 50 Hz
MADE IN FRANCE
fig.1
FFaaggoorrBBrraannddtt SSAASS
, locatário-gerente – SAS com um capital social de 20 000 000 Euros RCS Nanterre 440 303 196.
9964-6353 04/09
Translation/DTP by Technicis SAS - Boulogne-Billancourt - France
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Groupe Brandt DOP1070M El manual del propietario
- Tipo
- El manual del propietario
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