Scholtes FA 36.1 Guía del usuario

Marca: Scholtes

Modelo: FA 36.1

Categoría: Hornos

Tipo: Guía del usuario

FN 36 XA

FN 36

FNG 36

FA 36.1

SV 39 NAX

SV 39 NAB

FN 46 T XA

FORNO

Sommario

Installazione, 2-3

Posizionamento

Collegamento elettrico

Dati tecnici

Descrizione dell’apparecchio, 4

Vista d’insieme

Pannello di controllo

Display

Avvio e utilizzo, 5-9

Impostare l’orologio

Impostare il contaminuti

Uso del forno

Programmi di cottura manuali

Programmi di cottura automatici

Programmare la cottura

Consigli pratici di cottura

Tabella cottura in forno

Precauzioni e consigli, 10

Sicurezza generale

Smaltimento

Risparmiare e rispettare l’ambiente

Manutenzione e cura, 11-12

Escludere la corrente elettrica

Pulire l’apparecchio

Pulire la porta

Sostituire la lampadina

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

Pulizia automatica PIROLISI

Assistenza, 13

Assistenza attiva 7 giorni su 7

Italiano, 1 Français, 27

Espanol, 40

English,14

Istruzioni per l’uso

Portuges, 53

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario

eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile

installare il forno in modo che appoggi su due listelli in

legno oppure su piano continuo che abbia un’apertura

di almeno 45 x 560 mm (vedi figure).

Centraggio e fissaggio

Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno, in

corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale, in

base allo spessore della fiancata del mobile:

spessore di 20 mm: rimuovere

la parte mobile del tacchetto

(vedi figura);

spessore di 18 mm: utilizzare

la prima scanalatura, come già

predisposto dal fabbricante

(vedi figura);

spessore di 16 mm: utilizzare

la seconda scanalatura

(vedi figura).

Per fissare l’apparecchio al mobile: aprire la porta del

forno e avvitare 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla

cornice perimetrale.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono

essere fissate in modo tale da non poter essere tolte

senza l’aiuto di qualche utensile.

! È importante conservare questo libretto per poterlo

consultare in ogni momento. In caso di vendita, di

cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme

all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul

funzionamento e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti

informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla

sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e

vanno eliminati secondo le norme per la raccolta

differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

! L’installazione va effettuata secondo queste

istruzioni e da personale professionalmente

qualificato. Una errata installazione può causare danni

a persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio

è necessario che il mobile abbia le caratteristiche

adatte:

• i pannelli adiacenti il forno devono essere di

materiale resistente al calore;

• nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle

devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;

• per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento

sottotavolo (vedi figura) che a colonna, il mobile

deve avere le seguenti dimensioni:

! Una volta incassato l’apparecchio non debbono

essere possibili contatti con le parti elettriche.

Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta

caratteristiche sono state misurate con questo tipo di

installazione

595 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

558 mm.

. m

Installazione

560 mm.

45 mm.

Collegamento elettrico

! I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono

predisposti per il funzionamento con corrente

alternata, con tensione e frequenza indicate nella

targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio (vedi

sotto).

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera

facendo leva con un

cacciavite sulle

linguette laterali del

coperchio: tirare e

aprire il coperchio (vedi

figura).

2. Mettere in opera il

cavo di alimentazione:

svitare la vite del

serracavo e le tre viti

dei contatti L-N-

poi fissare i cavetti

sotto le teste delle viti

rispettando i colori Blu

(N) Marrone (L) Giallo-

Verde

(vedi figura).

3. Fissare il cavo

nell’apposito

fermacavo.

4. Chiudere il coperchio

della morsettiera.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il

carico indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a

fianco).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario

interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore

onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm

dimensionato al carico e rispondente alle norme in

vigore (il filo di terra non deve essere interrotto

dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve

essere posizionato in modo tale che in nessun punto

superi di 50°C la temperatura ambiente.

! L’installatore è responsabile del corretto

collegamento elettrico e dell’osservanza delle norme

di sicurezza.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di

legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico

massimo di potenza della macchina, indicato

nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

• la tensione di alimentazione sia compresa nei

valori nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

• la presa sia compatibile con la spina

dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la

presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa

della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).

L’azienda declina ogni responsabilità qualoraL’azienda declina ogni responsabilità qualora

L’azienda declina ogni responsabilità qualora

queste norme non vengano rispettate.queste norme non vengano rispettate.

queste norme non vengano rispettate.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni

larghezza cm 43,5

altezza cm 32

profondità cm 41,5

Volume

lt. 58

Collegamenti

elettrici

tensione a 220-240V ~ 50/60Hz

potenza massima assorbita

2800W

ENERGY

LABEL

Direttiva 2002/40/CE sull’etichetta

dei forni elettrici.

Norma EN 50304

Consumo energia convezione

Naturale – funzione di

riscaldamento: Tradizione;

Consumo energia dichiarazione

Classe convezione Forzata -

funzione di

riscaldamento: Barbecue.

Questa apparecchiatura è

conforme alle seguenti Direttive

Comunitarie: 2006/95/CEE del

12/12/06 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni -

2004/108/CEE del 15/12/04

(Compatibilità Elettromagnetica)

e successive modificazioni -

93/68/CEE del 22/07/93 e

successive modificazioni.

2002/96/CE e successive

modificazioni.

1275/2008 stand-by/off mode.

Descrizione

dell’apparecchio

Vista d’insieme

Pannello di controllo

Display

Manopola

PROGRAMMI

Manopola

TERMOSTATO/

IMPOSTAZIONE

TEMPI

DISPLAY

Tasto

IMPOSTAZIONE TEMPI

Tasto

PIROLISI

Pannello di controllo

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

GUIDE di

scorrimento dei

ripiani

posizione 5

posizione 4

posizione 3

posizione 2

posizione 1

Icona

FINE COTTURA

Icona

OROLOGIO

Digit numerici TEMPERATURA

e TEMPI

Icona

DURATA

Icona

CONTAMINUTI

Indicatore del

Preriscaldamento

Icona

STOP

Indicatore

PORTA

BLOCCATA

Impostare l’orologio

! Si può impostare sia quando il forno è spento che

quando è acceso, ma non si è programmata la fine

di una cottura.

1. Premere più volte il tasto

finchè non

lampeggiano l’icona

e i primi due digit numerici

sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso

il “+” e “-” per regolare l’ora;

3. premere di nuovo il tasto

finchè non

lampeggiano gli altri due digit numerici sul

DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso

il “+” e “-” per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

per confermare.

Impostare il contaminuti

! Questa funzione non interrompe la cottura e

prescinde dall’utilizzo del forno; permette solo di

azionare il segnale acustico allo scadere dei minuti

impostati.

1. Premere più volte il tasto

finchè non

lampeggiano l’icona

e i tre digit numerici sul

DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso

il “+” e “-” per regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto

per confermare.

Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al

termine del quale si azionerà il segnale acustico.

Uso del forno

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a

vuoto per almeno un’ora con il termostato al

massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la

porta del forno e aerare il locale. L’odore che si

avverte è dovuto all’evaporazione delle sostanze

usate per proteggere il forno.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno

perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulle griglie in

dotazione.

! Nel caso di cotture per le quali è prevista la

lievitazione si raccomanda di non aprire la porta per

non comprometterne il risultato.

1. Selezionare il programma di cottura desiderato

ruotando la manopola PROGRAMMI.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento,

l’indicatore del preriscaldamento si illumina.

È possibile modificare la temperatura ruotando la

manopola TERMOSTATO.

3. Quando si spegne l’indicatore del

preriscaldamento

e si avverte un segnale

acustico il preriscaldamento è completo: introdurre

gli alimenti.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare il programma di cottura agendo sulla

manopola PROGRAMMI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola

TERMOSTATO;

- pianificare la durata e l’ora di fine della cottura

(vedi programmi di cottura);

- interrompere la cottura riportando la manopola

PROGRAMMI in posizione “0”.

5. È possibile modificare la durata della cottura

(vedi programmi di cottura).

6. In caso di black-out, se la temperatura del forno

non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di

un sistema che riattiva il programma dal punto in cui

è stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio,

invece, non vengono ripristinate al ritorno della

corrente e devono essere riprogrammate.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una

ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce

tra il pannello di controllo e la porta del forno. All’inizio del

programma PIROLISI la ventola funziona a bassa

velocità.

! A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non è

sufficientemente freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in

qualunque momento aprendo la porta del forno.

Programmi di cottura manuali

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura

preimpostata. Essa può essere regolata manualmente,

impostandola a piacere tra 30°C e 300°C (ove possibile).

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione

la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria

cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile

utilizzare fino a un massimo di tre ripiani

contemporaneamente.

Avvio e utilizzo

singole funzioni.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane.

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso massimo per leccarda;

• non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla

leccarda alla posizione 5;

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri

infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che ha

raggiunto alte temperature, il display visualizzerà la scritta

“Hot” fino a quando la temperatura del forno raggiungerà

40°. A questo punto sarà possibile infornare il pane.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso

Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua,

11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

Processo:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35

gradi).

• Aprite la farina a fontana.

• Versare il miscuglio di acqua e lievito

• Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo

e poco colloso, stirandolo col palmo della mano e

ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in un’insalatiera e

ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la

superficie dell’impasto si secchi. Mettere l’insalatiera

nel forno alla funzione manuale BASSA

TEMPERATURA a 40°C e lasciar lievitare per circa 1

ora (il volume dell’impasto deve raddoppiare)

• Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla leccarda su una carta forno.

• Cospargere i pani di farina.

• Fare dei tagli sui pani.

• non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla

leccarda alla posizione 5. Per la pulizia, si consiglia

l’utilizzo di acqua e aceto.

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura

PANE

• Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una

griglia fino a completo raffreddamento.

Programma PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare

riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

Programma TRADIZIONE

Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un solo

ripiano.

Programma BARBECUE

Si attiva l’elemento riscaldante superiore. La temperatura

elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che

necessitano di un’alta temperatura superficiale. Effettuare

le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma GRILL-GIRARROSTO

Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entra in

funzione il girarrosto. La funzione è ottimizzata per le

cotture al girarrosto. Effettuare le cotture con la porta del

forno chiusa.

Programmi BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di

preparare lo yogurth, riscaldare più o meno rapidamente,

cuocere lentamente a bassa temperatura. Le temperature

selezionabili sono: 40, 85, 120 °C.

Girarrosto

Per azionare il girarrosto (vedi

figura) procedere come

segue:

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e

inserire lo spiedo nell’apposito foro posto sulla parete

posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto selezionando le icone

;

! Col programma avviato, se si apre la porta il girarrosto si

arresta.

Programmi di cottura automatici

! La

temperaturatemperatura

temperatura e la durata di cottura sono

prestabiliteprestabilite

prestabilite

tramite il sistema

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.® (

Cottura OttimaleCottura Ottimale

Cottura Ottimale

ProgrammataProgrammata

Programmata) che garantisce automaticamente un

risultato perfetto. La cottura si interrompe

automaticamente e il forno avvisa quando la pietanza è

cotta. La durata di cottura può essere modificata di alcuni

minuti, come di seguito specificato nella descrizione delle

• il peso dell’impasto deve essere da 500g a 700g.

• ungere leggermente la leccarda e le teglie.

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri

infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che ha

raggiunto alte temperature, il display visualizzerà la scritta

“Hot” fino a quando la temperatura del forno raggiungerà

120°. A questo punto sarà possibile infornare la pizza.

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo

Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g

Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g

lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

• Lievitazione nell’ ambiente : 1 ora o funzione manuale

BASSA TEMPERATURA a 40° e lasciar lievitare per

circa 30/45 minuti.

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura

PIZZA

Programma ARROSTO DI VITELLO

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello,

manzo, maiale, agnello. Infornare a forno freddo. E’

comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci. Infornare a

forno freddo. E’ comunque possibile infornare anche a

forno caldo.

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver

selezionato un programma di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto

finchè non lampeggiano

l’icona

e i tre digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “+”

e “-” per regolare il tempo desiderato;

3. premere nuovamente il tasto

per confermare;

4. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END,

il forno termina la cottura e viene emesso un segnale

acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una durata

di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta

automaticamente alle 10:15.

Programmare la fine di una cottura

! La programmazione della fine di una cottura è possibile

solo dopo aver impostato una durata di cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata;

2. poi premere il tasto

finchè non lampeggiano l’icona

e i due digit numerici sul DISPLAY;

3. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“+” e “-” per regolare l’ora;

4. premere di nuovo il tasto finchè non lampeggiano

gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

5. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“+” e “-” per regolare i minuti;

6. premere nuovamente il tasto

per confermare;

7. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END,

il forno termina la cottura e viene emesso un segnale

acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di fine. Il

programma inizia automaticamente alle ore 11:15.

Le icone

e accese segnalano che è stata effettuata

una programmazione. Sul DISPLAY vengono visualizzate

alternativamente l’ora di fine cottura e la durata.

Per annullare una programmazione ruotare la manopola

PROGRAMMI in posizione “0”.

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni

1 e 5: sono investite direttamente dall’aria calda che

potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture GIRARROSTO, disporre la leccarda in

posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi e/o

grassi).

MULTILIVELLO

• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che

richiedono maggior calore.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

PIZZA

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero,

appoggiandola sulla griglia in dotazione.

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura

e difficilmente si ottiene una pizza croccante.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la

mozzarella a metà cottura.

Tabella cottura in forno

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

LE CARNI

Volatili allo spiedo pollo, galletti Girarrosto 270 °C supporto per girarrosto

grossi pezzi brasati

cosciotto intero brasato, cappone o tacchino

grande, ecc.

Multilivello

180 °C(a un terzo

della cottura,

abbassare a 160 °C)

carne su leccardabagnare a

intervalli regolari con il sugo di

cottura

Sauté di carne in cocottee

pietanze tradizionali

manzo bourguignon, coniglio alla cacciatora, sauté

di vitello Marengo, stufato d'agnello, pollo alla

basca, ecc.backenhof, terrine, ecc.

Tradizione 190 °C cocotte su leccarda

Grigliate

bistecche, braciole, salsicce da grigliare, spiedini,

cosce di pollo, ecc.

Barbecue 200 °C

su griglia (ripiano in funzione

dello spessore)

Carni in pastella

filetto di manzo Wellington, cosciotto in pastella,

ecc.

Multilivello 200 °C

su leccarda (per pezzi grandi,

abbassare a 160 °C dopo la

cottura della pastella)

Pietanze in pastella di sale volatili in pastella di sale, ecc. Multilivello 240 °C

carne su leccarda o vassoio su

leccarda

I PESCI

Pesci alla griglia e spiedini spigola, sgombro, sardina, triglia, tonno, ecc. Barbecue 180 °C

su griglia (ripiano in funzione

dello spessore)

Pesci interi (farciti) orata, carpa, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Filetti di pesce (con aggiunta di

vino o altro liquido)

salmone, scorfano, merluzzo, spigola, ecc. Tradizione 200 °C su leccarda

Cartoccio sogliola, limanda, conchiglie di saint jacques, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Pesce in pastella (pasta sfoglia

o pasta frolla)

salmone, spiedino, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Soufflé

conchiglie di saint jacques, ecc.

Multilivello

200 °C

tortiera su leccarda

Pesci in pastella di sale spigola, carpa, ecc. Multilivello 240 °C

pesce su leccarda o vassoio su

leccarda

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

PRIME

PORTATE

Plum-cake salati plum-cake alle olive, al tonno, ecc. Dolci o Multilivello 160 °C tortiera su leccarda

Torte rustiche torte rustiche al formaggio, pasticcio al salmone,… Dolci o Multilivello 200 °C su leccarda

Terrine terrine di pesce, carne, verdure, foie gras, ecc. Tradizione 160 °C

stampo da terrine su leccarda

(bagno-maria con acqua già

calda)

Tegamino

pasticci di fegato di volatile, purè di salmone, uova

in cocotte, ecc.

Tradizione 160 °C

tegamino su leccarda (bagno-

maria con acqua già calda)

Soufflé soufflé al formaggio, alle verdure, al pesce, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su leccarda

I LEGUMI

Verdure farcite patate, pomodori, zucchine, cavoli, ecc. Multilivello 200 °C

su leccarda

o tortiera su leccarda

Verdure brasate in cocotte lattuga, carote allo zafferano, scorzobianca, ecc. Tradizione 200 °C cocotte su leccarda

Flan flan ai funghi, frittelle di verdura, ecc. Tradizione 160 °C

tegamino o tortiera su leccarda

(bagno-maria con acqua già

calda)

Terrine terrine di verdure Tradizione 160 °C

tortiera su leccarda (bagno-

maria con acqua già calda)

Soufflé soufflé d'asparagi, al pomodoro, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su leccarda

Pietanze in pastella pasticcio di verdure, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Cartoccio tartufi, ecc. Multilivello 200 °C cartoccio su leccarda

Riso Pilaf Tradizione 180 °C vassoio su leccarda

Tabella cottura in forno

Programmi di cottura automatici

Funzione Cottura raccomandata per … ESEMPI SUPPORTI

Livello

leccarda

Durata cottura

(minuti)

Infornatura

Arrosto di

vitello

Arrosti di carne

Arrosto di vitello

su leccarda o

teglia

± 10

Freddo

Arrosto di maiale Da +10 a +25

Pollo arrosto Da +5 a +15

Coscia d’agnello ±10

Arrosto di manzo Da –20 a –5

Dolci

Plum-cake e quattro quarti (con

lievito chimico)

plum-cake alla frutta, marezzati, quattro

quarti, ecc.

tortiera su

griglia

2 45**

Freddo

Crostate alla frutta (pasta frolla o

pasta sfoglia, con o senza flan)

crostate di mele, mirabelle, pere, ecc.

tortiera su

griglia

Pasta sfoglia

panzerotti alle mele, torte rustiche, pasticci,

ecc.

su leccarda 2

Dolci senza lievito (clafoutis, torta

pithivier alle mandorle, torta rustica,

ecc.)

su leccarda 2

Pizze Pizze alte

, focacce (impasto di pane) 2 28**

Caldo o

freddo

Pane *** 2 55 Freddo

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno

sono preimpostati e non modificabili manualmente.

** Le durate delle cotture automatiche sono preimpostate. I valori in tabella si riferiscono ai valori di durata minima e massima,

modificabile dall’utente a partire dalla durata preimpostata.

*** Come da ricetta, aggiungere 100 gr di acqua nella leccarda.

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

VARIE

Yogurt Bassa temperatura 40 °C tegamino su leccarda

Cibi secchi

funghi, erbe, frutta o verdura a fette, ecc.

Bassa temperatura 85 °C su griglia

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

DOLCI DI PASTICCERIA

Biscotti (senza lievito)

pan di spagna, savoiradi, biscotti arrotolati,

Brownie,

Dolci o Multilivello

200 °C tortiera su leccarda

Torte al formaggio bianco 200 °C tortiera su leccarda

Crostate in pasta lievitata

crostate allo zucchero, torte di pane briosciato alla

frutta

180 °C tortiera su leccarda

Cottura di basi per crostate

(pasta sablée)

crostate alla frutta cruda (fragole, lamponi, ecc.) 180 °C

tortiera su leccarda(fagiolo

secchi in pasta)

Pasticci (pasta sfoglia o pasta

frolla)

pasticci alle pere, ecc. 220 °C tortiera su leccarda

bigné

profiterol, piccoli bigné, bigné, paris brest, saint

honoré, ecc.

190 °C su leccarda

Piccoli dolci di pasticceria

(lievito naturale)

croissant, crostate allo zucchero, brioche vuote,

piccoli savarin, ecc.

180 °C su leccarda

Dolci di pasticceria grandi

(lievito naturale)

kougloff, brioche, panettone, pane dolce,... 160 °C

su leccarda o tortiera su

leccarda

PASTICCINI

Pasta da biscotti

biscotti in vassoietti di carta, biscotti al cucchiaio,

ecc.

Dolci o Multilivello

180 °C su leccarda

Pasta sablée frollini, biscotti spritz, biscottini secchi, ecc. 200 °C su leccarda

Pasta sfoglia dolci sfogliati di vario tipo, ecc. 200 °C su leccarda

Amaretti, palline di cocco amaretti alla noce di cocco o alla mandorla 180 °C su leccarda

Pasta lievitata mini-brioche, mini-croissant, ecc. 180 °C su leccarda

Meringhe bianche 70 °C su leccarda

Meringhe ambrate 110 °C su leccarda

ENTRE

METS

Pudding pudding a base di pane o brioche, pudding al riso

Dolci o Multilivello

190 °C tortiera su leccarda

Creme e flanDolci di semola

crème caramel, crème brûlée, flan al cioccolato,

ecc.

160 °C

Stampi o tegamino su leccarda

(bagno-maria su leccarda)

Dolci al riso riso alla condé, riso imperatrice, ecc. 180 °C tortiera su leccarda

Soufflé soufflé al liquore, soufflé alla frutta, ecc. 200 °C tortiera su leccarda

FRUTTA

Frutta farcita o al cartoccio mele al forno, ecc. Multilivello 200 °C tortiera o cartoccio su leccarda

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in

conformità alle norme internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza

e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno

se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso

lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle

apposite maniglie poste sui fianchi del forno.

• Non toccare la macchina a piedi nudi o le mani o i

piedi bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le

istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro

uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da

considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il

costruttore non può essere considerato

responsabile per eventuali danni derivanti da usi

impropri, erronei ed irragionevoli.

• Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi

riscaldanti e alcune parti della porta forno

diventano molto calde. Fare attenzione a non

toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri

elettrodomestici entri in contatto con parti calde del

forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di

smaltimento di calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al

centro: ai lati potrebbe essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o

estrarre recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

• Non riporre materiale infiammabile nel forno: se

l’apparecchio viene messo inavvertitamente in

funzione potrebbe incendiarsi.

• Assicurarsi sempre che le manopole siano nella

posizione “”/“

” quando l’apparecchio non è

utilizzato.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente

tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione.

Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza).

• Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno

aperta.

• Non è previsto che l'apparecchio venga utilizzato da

persone (bambini compresi) con ridotte capacità

fisiche, sensoriali o mentali, da persone inesperte o

che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno

che non vengano sorvegliate da una persona

responsabile della loro sicurezza o non abbiano

ricevuto istruzioni preliminari sull'uso

dell'apparecchio.

• Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi

alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere

riutilizzati.

• La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),

prevede che gli elettrodomestici non debbano

essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi

urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere

raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di

recupero e riciclaggio dei materiali che li

compongono ed impedire potenziali danni per la

salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è

riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi

di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione

degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi

al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio fino alle prime ore del mattino si

collabora a ridurre il carico di assorbimento delle

aziende elettriche. Le opzioni di pianificazione dei

programmi, in particolar modo la “cottura ritardata”

(vedi Programmi) e la “pulizia automatica ritardata”

(vedi Manutenzione e cura), permettono di

organizzarsi in tal senso.

• Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al

GIRARROSTO a porta chiusa: sia per ottenere

migliori risultati che per un sensibile risparmio di

energia (10% circa).

• Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo

che aderiscano bene alla porta e non procurino

dispersioni di calore.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla

nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi

energetici in standby.

Se non si eseguono operazioni per 2 minuti,

l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità

standby.

La modalità standby è visualizzata con “Icona

Orologio” in alta luminosità.

Non appena si interagisce nuovamente con

l’apparecchio, il sistema ritorna in modalità operativa.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla

rete di alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in

gomma possono essere pulite con una spugnetta

imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le

macchie sono difficili da asportare usare prodotti

specifici. Si consiglia di sciacquare

abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia.

Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni

volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare

acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare

con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie ad eccezione

delle guide scorrevoli.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dell’apparecchio.

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non

abrasivi e asciugare con un panno morbido; non

usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici

affilati che possono graffiare la superficie e causare

la frantumazione del vetro.

Per una pulizia più accurata è possibile smontare

la porta del forno:

1. aprire completamente la porta (vedi figura);

2. alzare e ruotare le levette poste sulle due cerniere

(vedi figura);

3 (con controporta in vetro).

afferrare la porta ai due lati

esterni, richiudendola

lentamente ma non del tutto.

Premere i fermi

F, poi tirare la

porta verso di sé estraendola

dalle cerniere (vedi figura).

Rimontare la porta seguendo il procedimento in

senso contrario.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione

attorno alla porta del forno. In caso risulti

danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più

vicino (vedi Assistenza). È consigliabile non usare il

forno fino all’avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la

lampadina di

illuminazione del

forno:

1. Togliere il

coperchio in vetro,

servendosi

di un cacciavite.

2. Svitare la

lampadina e

sostituirla con una

analoga: potenza 15 W, attacco E 14.

Rimontare il coperchio, prestando attenzione a

posizionare correttamente la guarnizione (vedi

figura).

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli*

Per montare le guide scorrevoli:

1. Togliere i due telai estraendoli dai distanzieri A

(vedi figura).

2. Scegliere il ripiano in cui inserire la guida

scorrevole. Facendo attenzione al verso di

estrazione della guida stessa, posizionare sul telaio

prima l’incastro B e poi l’incastro C.

3. Fissare i due telai con le

guide montate negli appositi

fori posti sulle pareti del forno

(vedi figura). I fori per il telaio

sinistro sono posizionati in

alto, mentre i fori per quello

destro sono in basso.

4. Infine incastrare i telai sui

distanzieri A.

! Non inserire le guide scorrevoli alla posizione 5.

coperchio

guarnizione

lampadina

cavità

Presente solo in alcuni modelli.

Guida

sinistra

Guida

destra

Verso di

estrazione

Pulizia automatica PIROLISI

Il programma PIROLISI porta la temperatura interna

del forno a raggiungere i 500°C e attiva il processo

di pirolisi, ossia la carbonizzazione dei residui. Lo

sporco viene letteralmente incenerito.

Durante la pulizia automatica, le superfici possono

diventare molto calde: tenere i bambini a distanza.

Attraverso il vetro della porta forno è possibile

notare alcune particelle che si illuminano: si tratta di

una combustione istantanea, assolutamente

normale, che non comporta alcun pericolo.

Prima di attivare PIROLISI:

• con una spugna umida togliere dall’interno del

forno i residui più consistenti. Non usare

detergenti;

• estrarre tutti gli accessori;

• non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia.

• posizionare la manopola PROGRAMMI su “0”

! Se il forno è eccessivamente caldo la pirolisi

potrebbe non avviarsi. Aspettare che si raffreddi.

! L’attivazione del programma è possibile solo dopo

aver chiuso la porta del forno.

Per attivare il ciclo di pulizia PIROLISI premere per

circa 4 secondi il tasto

. Tramite la manopole

IMPOSTAZIONE TEMPI è possibile scegliere il

livello di pulizia desiderato con durata preimpostata

e non modificabile:

1. Economico (ECO): ruotare la manopola verso “-”.

Durata 1 ora;

2. Normale (NOR): livello iniziale. Durata 1 ora e 30

minuti;

3. Intensivo (INT): ruotare la manopola verso “+”.

Durata 2 ore.

4. Premere il tasto

per confermare.

Anche per il ciclo PIROLISI, come per un normale

ciclo di cottura, è possibile programmare quando far

terminare il ciclo di pulizia (vedi Programmare la fine

della pulizia automatica).

Dispositivi di sicurezza

• l’icona

sul display illuminata indica che la

porta del forno si è bloccata automaticamente non

appena la temperatura ha raggiunto valori elevati;

• l’icona

indica che in qualsiasi momento

premendo il tasto

è possibile annullare il ciclo

di pulizia;

• in caso di evento anomalo, l’alimentazione degli

elementi riscaldanti viene interrotta;

• a bloccaggio della porta avvenuto non è più

possibile modificare le impostazioni di durata e

fine ciclo.

Programmare la fine della pulizia automatica

1. Premere il tasto

finchè non lampeggiano

l’icona

e i due digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso

il “+” e “-” per regolare l’ora;

3. premere di nuovo il tasto

finchè non

lampeggiano gli altri due digit numerici sul

DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso

il “+” e “-” per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

per confermare;

6. a tempo scaduto, sul DISPLAY la scritta END e

viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene scelta una

PIROLISI con livello Economico e quindi con una

durata preimpostata di 1 ora. Si pianifica le 12:30

come ora di fine. Il programma inizia

automaticamente alle ore 11:30.

Le icone

e accese segnalano che è stata

effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono

visualizzate alternativamente l’ora di fine PIROLISI e

la durata.

Al termine della pulizia automatica

Per poter aprire la porta del forno sarà necessario

attendere che la temperatura del forno sia scesa a

un livello accettabile. A questo punto è possibile

constatare la presenza di alcuni depositi di polvere

bianca sul fondo e sulle pareti del forno: rimuoverle

con una spugna umida a forno freddo. Se invece si

desidera approfittare del calore immagazzinato per

avviare una cottura, le polveri possono anche

restare: non comportano alcun pericolo per gli

alimenti da cucinare.

Attenzione:

L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali

malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: “F” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità d’intervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*.

Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico

Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle

13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle

08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.scholtes.com.

Assistenza

FN 36 XA

FN 36

FNG 36

FA 36.1

SV 39 NAX

SV 39 NAB

FN 46 T XA

Contents

Installation, 15-16

Positioning

Electrical connection

Technical data

Description of the appliance, 17

Overall view

Control panel

Display

Start-up and use, 18-22

Setting the clock

Setting the minute minder

Using the oven

Manual cooking modes

Automatic cooking modes

Programming cooking

Practical cooking advice

Oven cooking advice table

Precautions and tips, 23

General safety

Disposal

Respecting and conserving the environment

Care and maintenance, 24-26

Switching the appliance off

Cleaning the appliance

Cleaning the oven door

Replacing the light bulb

Sliding rack kit assembly

Assistance

Automatic cleaning using the PYROLYTIC cycle

Operating Instructions

OVEN

Italiano, 1 Français, 27

Espanol, 40

English,14

Portuges, 53

Ventilation

To ensure adequate ventilation is provided, the back

panel of the cabinet must be removed. It is

advisable to install the oven so that it rests on two

strips of wood, or on a completely flat surface with

an opening of at least 45 x 560 mm (see figures).

Centring and fixing

Position the 4 tabs on the side of the oven so that

they are aligned with the 4 holes on the outer frame.

Adjust the tabs in accordance with the thickness of

the cabinet side panel, as shown below:

20 mm thick: take off the

removable part of the tab (see

diagram);

18 mm thick: use the first

groove, which has already

been set in the factory (see

diagram);

16 mm thick: use the second

groove (see diagram).

Secure the appliance to the cabinet by opening the

oven door and inserting 4 screws into the 4 holes on

the outer frame.

! All parts which ensure the safe operation of the

appliance must not be removable without the aid of

a tool.

! Please keep this instruction booklet in a safe place

for future reference. If the appliance is sold, given

away or moved, please make sure the booklet is

also passed on to the new owners so that they may

benefit from the advice contained within it.

! Please read this manual carefully: it contains

important information concerning the safe operation,

installation and maintenance of the appliance.

Positioning

! Do not let children play with the packaging

material; it should be disposed of in accordance

with local separated waste collection standards (see

Precautions and tips).

! The appliance must be installed by a qualified

professional in accordance with the instructions

provided. Incorrect installation may damage

property or cause harm to people or animals.

Built-in appliance

Use an appropriate cabinet to ensure that the

appliance operates properly:

• the panels adjacent to the oven must be made of

heat-resistant material;

• cabinets with a veneer exterior must be

assembled with glues which can withstand

temperatures of up to 100°C;

• to install the oven under the counter (see diagram)

or in a kitchen unit, the cabinet must have the

following dimensions:

! The appliance must not come into contact with

electrical parts once it has been installed.

The indications for consumption given on the data

plate have been calculated for this type of

installation.

595 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

558 mm.

. m

Installation

560 mm.

45 mm.

Electrical connection

! Ovens equipped with a three-pole power supply

cable are designed to operate with alternating

current at the voltage and frequency indicated on

the data plate located on the appliance (see below).

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal

board by inserting a

screwdriver into the

side tabs of the cover.

Use the screwdriver as

a lever by pushing it

down to open the cover

(see diagram).

2. Install the power

supply cable by

loosening the cable

clamp screw and the

three wire contact

screws L-N-

Connect the wires to

the corresponding

terminals: the Blue wire

to the terminal marked

(N), the Brown wire to

the terminal marked (L)

and the Yellow/Green

wire to the terminal marked

(see diagram).

3. Secure the cable by fastening the clamp screw.

4. Close the cover of the terminal board.

Connecting the electricity supply cable to the

mains

Install a standardised plug corresponding to the

load indicated on the data plate (see table).

The appliance must be directly connected to the

mains using an omnipolar switch with a minimum

contact opening of 3 mm installed between the

appliance and the mains. The switch must be

suitable for the charge indicated and must comply

with current electrical regulations (the earthing wire

must not be interrupted by the switch). The supply

cable must be positioned so that it does not come

into contact with temperatures higher than 50°C at

any point.

! The installer must ensure that the correct electrical

connection has been performed and that it is fully

compliant with safety regulations.

Before connecting the appliance to the power

supply, make sure that:

• the appliance is earthed and the plug is compliant

with the law;

• the socket can withstand the maximum power of

the appliance, which is indicated on the data

plate (see below);

• the voltage is in the range between the values

indicated on the data plate (see below);

• the socket is compatible with the plug of the

appliance. If the socket is incompatible with the

plug, ask an authorised technician to replace it.

Do not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power

supply cable and the electrical socket must be

easily accessible.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only (see Assistance).

The manufacturer declines any liability shouldThe manufacturer declines any liability should

The manufacturer declines any liability should

these safety measures not be observed.these safety measures not be observed.

these safety measures not be observed.

APPLIANCE SPECIFICATIONS

Dimensions

width 43.5 cm

height 32 cm

depth 41.5 cm

Volume 58 l

Electrical

connections

voltage: 220-240V ~ 50/60Hz

maximum power absorbed

2800W

ENERGY LABEL

Directive 2002/40/EC on the

label of electric ovens.

Standard EN 50304

Energy consumption for Natural

convection – heating mode:

Conventional;

Declared energy consumption for

Forced convection Class –

heating mode:

Grill.

This appliance conforms to the

following European Economic

Community directives:

2006/95/EEC dated 12/12/06

(Low Voltage) and subsequent

amendments – 2004/108/EEC

dated 15/12/04 (Electromagnetic

Compatibility) and subsequent

amendments - 93/68/EEC dated

22/07/93 and subsequent

amendments.

2002/96/EEC and subsequent

amendments.

1275/2008 stand-by/off mode.

Description of

the appliance

Overall view

Control panel

Display

SELECTOR

knob

THERMOSTAT/SET

TIME knob

DISPLAY

SET TIME

button

PYROLITIC CYCLE

button

Control panel

GRILL

DRIPPING PAN

GUIDES for the

sliding racks

position 5

position 4

position 3

position 2

position 1

END OF COOKING

icon

CLOCK

icon

TEMPERATURE

and TIME digits

DURATION

icon

TIMER

icon

Preheating

indicator

STOP

icon

DOOR LOCK

indicator

Setting the clock

! The clock may be set when the oven is switched

off or when it is switched on, provided that the end

time of a cooking cycle has not been programmed

previously.

1. Press the

button several times until the

icon and the first two numerical digits on the display

start to flash.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “+” and “-” to

adjust the hour value.

3. Press the

button again so that the other two

numerical digits on the DISPLAY begin to flash.

4. Turn the SET TIME KNOB towards “+” and “-” to

adjust the minute value.

5. Press the

button again to confirm.

Setting the minute minder

! This function does not interrupt cooking and does

not affect the oven; it is simply used to activate the

buzzer when the set amount of time has elapsed.

1. Press the

button several times until the

icon and the three numerical digits on the DISPLAY

begin to flash.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “+” and “-” to

adjust the minute value.

3. Press the

button again to confirm.

The display will then show the time as it counts

down. When this period of time has elapsed the

buzzer will be activated.

Using the oven

! The first time you use your appliance, heat the

empty oven with its door closed at its maximum

temperature for at least half an hour. Make sure that

the room is well ventilated before switching the oven

off and opening the oven door. The appliance may

emit a slightly unpleasant odour caused by

protective substances used during the

manufacturing process burning away.

! Never put objects directly on the bottom of the

oven; this will prevent the enamel coating from being

damaged.

! Always place cookware on the racks provided.

! We recommend that you do not open the door

when cooking foodstuffs which require proving, so

as to not compromise cooking results.

1. Select the desired cooking mode by turning the

SELECTOR knob.

2. The oven begins its preheating stage and the

preheating indicator lights up.

The temperature may be adjusted by turning the

THERMOSTAT knob

3. When the preheating indicator

switches off

and a buzzer sounds the preheating process is

complete: you may now place the food in the oven.

4. During cooking it is always possible to:

- change the cooking mode by turning the

SELECTOR knob;

- adjust the temperature by turning the

THERMOSTAT knob;

- set the cooking duration and the cooking end time

(see Cooking modes);

- stop cooking by turning the SELECTOR knob to the

“0” position.

5. The cooking duration may be modified (see

Cooking modes).

6. If a blackout occurs while the oven is already in

operation, an automatic system within the appliance

will reactivate the cooking mode from the point at

which it was interrupted, provided that the

temperature has not dropped below a certain level.

Programmed cooking modes which have not yet

started will not be restored and must be

reprogrammed.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the

oven, a cooling fan blows a stream of air between

the control panel and the oven door. At the

beginning of the PYROLYTIC cycle, the cooling fan

operates at low speed.

! Once cooking has been completed, the cooling fan

continues to operate until the oven has cooled down

sufficiently.

Oven light

When the oven is not in operation, the light may be

switched on at any time by opening the oven door.

Manual cooking modes

! All cooking modes have a default cooking

temperature which may be adjusted manually as

desired, between 30 °C and 300 °C (where

possible).

MULTILEVEL mode

All heating elements and the fan are activated. Since

the heat remains constant throughout the oven, the

air cooks and browns food in a uniform manner. A

maximum of three racks may be used at the same

time.

CONVENTIONAL mode

When using this traditional cooking mode, it is best

to use one cooking rack only.

Start-up and use

• follow the recipe;

• do not exceed the maximum weight of the

dripping pan;

• remember to pour 100 ml of cold water into the

baking tray in position 5.

Place the food inside the oven while it is still cold. If

you wish to place the food in the oven after it has

been preheated, immediately following a high-

temperature cooking programme, the text “Hot” will

appear on the display until the temperature of the

oven has fallen to 40°. At this point it will be

possible to place the bread in the oven.

Recipe for BREAD:

1 Dripping pan of max. 1000 g, lower shelf level

Recipe for 1000 g of dough: 600 g flour, 360 g

water, 11g salt, 25 g fresh yeast (or 2 sachets of

powder yeast)

Method:

• Mix the flour and salt in a large bowl.

• Dilute the yeast in lukewarm water (approximately

35 degrees).

• Make a small well in the mound of flour.

• Pour in the water and yeast mixture.

• Knead the dough by stretching and folding it over

itself with the palm of your hand for 10 minutes

until it has a uniform consistency and is not too

sticky.

• Form the dough into a ball shape, place it in a

large bowl and cover it with transparent plastic

wrap to prevent the surface of the dough from

drying out. Select the manual LOW

TEMPERATURE function on the oven and set the

temperature to 40°C. Place the bowl inside and

leave the dough to rise for approximately 1 hour

(the dough should double in volume).

• Cut the dough into equal sized loaves.

• Place them in the dripping pan, on a sheet of

baking paper.

• Dust the loaves with flour.

• Make incisions on the loaves.

• Remember to pour 100 ml of cold water into

the baking tray in position 5. For cleaning

purposes, we recommend the use of water and

vinegar.

• Place the food inside the oven while it is still cold.

• Start the

BREAD cooking mode.

• Once baked, leave the loaves on one of the grill

racks until they have cooled completely.

PIZZA mode

Use this function to make pizza. Please see the

following chapter for further details.

To obtain the best results, we recommend that you

GRILL mode

The top heating element comes on. The high and

direct temperature of the grill is recommended for

food which requires a high surface temperature.

Always cook in this mode with the oven door closed.

ROTISSERIE mode

The top heating element and the rotisserie spit will

be activated. The function is ideal for rotisserie spit

cooking. Always cook in this mode with the oven

door closed.

LOW TEMPERATURE modes

This type of cooking can be used for proving,

defrosting, preparing yoghurt, heating dishes at the

required speed and slow cooking at low

temperatures. The temperature options are: 40, 85

and 120.

Rotisserie spit

To operate the

rotisserie spit (see

diagram) proceed as

follows:

1. Place the dripping pan in position 1.

2. Place the rotisserie support in position 3 and

insert the spit in the hole provided on the back panel

of the oven.

3. Start the spit roast function by selecting the

symbols.

! When this mode is enabled, the spit will stop if the

door is opened.

Automatic cooking modes

! The

temperaturetemperature

temperature and cooking duration are

pre-setpre-set

pre-set

values, guaranteeing a perfect result every time -

automatically. These values are set using the

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.® (

Programmed Optimal CookingProgrammed Optimal Cooking

Programmed Optimal Cooking) system.

The cooking cycle stops automatically and the oven

indicates when the dish is cooked. The cooking

duration may be modified by a period of several

minutes, as specified in the description of the

individual functions below.

BREAD mode

Use this function to make bread.

To obtain the best results, we recommend that you

carefully observe the instructions below:

• follow the recipe;

• the weight of the dough should be between 500g

and 700 g;

• lightly grease the dripping pan and the baking

trays.

Place the food inside the oven while it is still cold. If

you wish to place the food in the oven after it has

been preheated, immediately following a high-

temperature cooking programme, the text “Hot” will

appear on the display until the temperature of the

oven has fallen to 120°. At this point it will be

possible to place the pizza in the oven.

Recipe for PIZZA:

1 dripping pan on a low shelf level, hot or cold oven

Recipe for 3 pizzas weighing approximately 550 g:

1000 g flour, 500 ml water, 20 g salt, 20 g sugar,

100 ml olive oil, 20 g fresh yeast (or 2 sachets of

powder yeast)

• Proving at room temperature: 1 hour, or manual

LOW TEMPERATURE function set to 40°. Leave to

rise for approximately 30-45 minutes.

• Place the food inside the oven while it is still cold.

• Start the

PIZZA cooking mode.

ROAST VEAL mode

Use this function to cook veal, beef, pork and lamb.

Place the food inside the oven while it is still cold.

The dish may also be placed in a preheated oven.

DESSERTS mode

This function is ideal for baking cakes. Place the

food inside the oven while it is still cold. The dish

may also be placed in a preheated oven.

Programming cooking

! A cooking mode must be selected before

programming can take place.

Programming the cooking duration

1. Press the

button several times until the

icon and the three numerical digits on the DISPLAY

begin to flash.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “+” and “-” to

adjust the duration.

3. Press the

button again to confirm.

4. When the set time has elapsed, the text END

appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking

and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and a duration of 1

hour and 15 minutes is programmed. The cooking

programme will stop automatically at 10:15 a.m.

Setting the end time for a cooking mode

! A cooking duration must be set before the cooking

end time can be scheduled.

1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed

above.

2. Next, press the

button until the icon and

the three numerical digits on the DISPLAY begin to

flash.

3. Turn the SET TIME KNOB towards “+” and “-” to

adjust the hour value.

4. Press the

button again so that the other two

numerical digits on the DISPLAY begin to flash.

5. Turn the SET TIME KNOB towards “+” and “-” to

adjust the minute value.

6. Press the

button again to confirm.

7. When the set time has elapsed, the text END

appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking

and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and a duration of 1

hour and 15 minutes is programmed, while the

end time is set to 12:30. The programme will start

automatically at 11:15 a.m.

Programming has been completed when the

and

icons light up. The DISPLAY shows the cooking

end time and the cooking duration alternately.

To cancel programming, turn the SELECTOR knob to

the “0” position.

Practical cooking advice

! Do not place racks in position 1 and 5 during fan-

assisted cooking. This is because excessive direct

heat can burn temperature sensitive foods.

! In the ROTISSERIE cooking mode, place the

dripping pan in position 1 to collect cooking

residues (fat and/or grease).

MULTILEVEL

• Use positions 2 and 4, placing the food which

requires more heat on 2.

• Place the dripping pan on the bottom and the

rack on top.

PIZZA

• Use a lightweight aluminium pizza pan. Place it

on the rack provided.

For a crispy crust, do not use the dripping pan as

this extends the total cooking duration and

prevents the crust from forming.

• If the pizza has a lot of toppings, we recommend

adding the mozzarella cheese on top of the pizza

halfway through the cooking process.

Oven cooking advice table

DISHES EXAMPLES FUNCTION TEMPERATURE SUPPORT

MEAT

Spit-roast poultry chicken, young cockerel Rotisserie 270 °C rotisserie spit support

Large braised cuts

whole braised leg, large capon or

turkey, etc.

Multilevel

180°C (a third of the

way through cooking,

lower to 160°C)

meat on dripping pan (baste

with cooking juices at

regular intervals)

Sautéed meat en cocotte,

traditional dishes

beef bourguignon, rabbit cacciatora,

veal Marengo, lamb stew, Basque

chicken, etc. Hotpot, terrine, etc.

Conventional oven 190 °C

casserole dish on dripping

pan

Grilled meat

grilled steak, chops, sausages, kebabs,

chicken drumsticks, etc.

Grill 200 °C

on grill (shelf level depends

on thickness of fish)

Meat with a crust beef Wellington, leg with a crust, etc. Multilevel 200 °C

on dripping pan (for large

cuts, lower to 160 °C after

the pastry has cooked)

Salt-crusted dishes salt-crusted poultry, etc. Multilevel 240 ℃

meat on dripping pan or tray

on dripping pan

FISH

Grilled fish and kebabs

sea bass, mackerel, sardines, mullet,

tuna, etc.

Grill

180 ℃

on grill (shelf level depends

on thickness of fish)

Whole (stuffed) fish bream, carp, etc. Multilevel 200 °C on dripping pan

Fish fillet (with wine or other

liquid)

salmon, rock-fish, cod, sea bass, etc. Conventional oven 200 °C on dripping pan

Baking in foil (“en papillote”) sole, dab, scallops, etc. Multilevel 200 °C on dripping pan

Fish with a crust (puff pastry or

shortcrust pastry)

salmon, kebabs, etc. Multilevel 200 °C on dripping pan

Soufflé scallops, etc. Multilevel 200 °C cake tin on dripping pan

Salt-crusted fish sea bass, carp, etc. Multilevel 240 °C

fish on dripping pan or tray

on dripping pan

DISHES EXAMPLES FUNCTION TEMPERATURE SUPPORT

CANAPES AND

STARTERS

Savoury sponge cake

made with yoghurt

savoury sponge cake with olives, tuna, etc. Baked cakes or Multilevel 160 °C cake tin on dripping pan

Country-style pie cheese country-style pie, salmon pastry, … Baked cakes or Multilevel 200 °C on dripping pan

Terrines fish, meat, vegetable, foie gras terrines, etc. Traditional oven 160 °C

terrine mould on dripping pan (bain-

marie filled with hot water)

“En cocotte” dishes

poultry liver pie, salmon mousse, eggs en cocotte,

etc.

Traditional oven 160 °C

baking dish on dripping pan (bain-

marie filled with hot water)

Soufflé cheese soufflé, vegetable soufflé, fish soufflé, etc. Multilevel 200 °C cake tin on dripping pan

I LEGUMI

Stuffed vegetables potatoes, tomatoes, courgettes, cabbages, etc. Multilevel 200 °C

on dripping pan

or cake tin on dripping pan

Braised vegetables en

cocotte

lettuce, saffron carrots, salsify, etc. Traditional oven 200 °C baking dish on dripping pan

Flan mushroom flan, vegetable pancake, etc. Traditional oven 160 °C

baking dish or cake tin on dripping

pan (bain-marie filled with hot water)

Terrines vegetable terrines Traditional oven 160 °C

cake tin on dripping pan (bain-marie

filled with hot water)

Soufflé asparagus soufflé , tomato soufflé, etc. Multilevel 200 °C cake tin on dripping pan

Dishes with a crust vegetable pie, etc. Multilevel 200 °C on dripping pan

Baking in foil (“en

papillote”)

truffles, etc. Multilevel 200 °C foil pouch on dripping pan

Rice Pilaff Traditional oven 180 °C tray on plate

Oven cooking advice table

Mode

Cooking mode

recommended for …

EXAMPLES

SUPPORT

Dripping pan

level

Cooking

duration

(minutes)

Oven at

start

Roast veal

Roast meats

Roast veal

dripping pan or

tray

± 10

Cold

Roast pork

between +10

and +25

Roast chicken

between +5 and

+15

Leg of lamb ±10

Roast beef

between -20 and

-5

Desserts

Sponge cake made

with yoghurt and

pound cake (with

baking powder)

fruit-filled sponge cake

made with yoghurt, marble

cake, pound cake, etc.

cake tin on rack

2 45**

Cold

Fruit tarts (shortcrust

pastry or puff pastry,

with or without flan

filling)

apple tart, mirabelle plum

tart, pear tart, etc.

cake tin on rack

Puff pastry

apple puffs, country-style

tarts, pastries, etc.

on dripping pan

Desserts without

yeast (clafoutis,

almond pithivier, torta

rustica, etc.)

on dripping pan

Pizza

Deep-pan pizza,

focaccia (bread

dough)

2 28** Hot or cold

Bread *** 2 55 Cold

* The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified in accordance with personal tastes. Oven preheating times are set as

standard and may not be modified manually.

** The duration of the automatic cooking functions are set by default. The values in the table refer to the minimum and maximum duration, which may be

modified by the user taking the default value as a starting point

Automatic cooking functions

DISHES

EXAMPLES

FUNCTION

TEMPERATURE

SUPPORT

VARIOUS

Yoghurt

Low temperature

40 °C

baking dish on

dripping pan

Dried foods

mushrooms, herbs, sliced fruit or

vegetables, etc.

Low temperature

85 °C

on grill

DISHES EXAMPLES FUNCTION TEMPERATURE SUPPORT

BAKED DESSERTS

Biscuit cakes (without yeast)

sponge cake, sponge fingers, swirled biscuits,

brownies, etc.

Baked cakes or Multilevel

200 °C cake tin on dripping pan

White cheese tart 200 °C cake tin on dripping pan

Tarts made using leavened dough sugar pie, fruit brioche loaf, etc. 180 °C cake tin on dripping pan

Tart cases (crumbly sweet pastry) fresh fruit tarts (strawberry, raspberry, etc.) 180 °C

cake tin on dripping pan (with

baking beans weighing the

pastry down )

Pies (shortcrust or puff pastry) pear pie, etc. 220 °C cake tin on dripping pan

Cream puffs

profiteroles, mini cream puffs, cream puffs,

Paris-Brest pastry dessert, Saint Honoré cake,

etc.

190 °C on dripping pan

Mini sweet pastries (natural

yeast)

croissants, sugar pie, plain brioche (no filling),

mini savarin cakes, etc.

180 °C on dripping pan

Large sweet pastries (natural

yeast)

Kugelhopf, brioche, panettone, sweet bread,

etc.

160 °C

on dripping pan or cake tin on

dripping pan

PASTRIES

Biscuit dough biscuits in paper trays, scooping biscuits, etc.

Baked cakes or Multilevel

180 °C on dripping pan

Crumbly sweet pastry shortbread, spritz cookies, plain biscuits, etc. 200 °C on dripping pan

Puff pastry various types of puff pastry dessert, etc. 200 °C on dripping pan

Amaretti, coconut balls coconut or almond amaretti 180 °C on dripping pan

Leavened dough mini-brioches, mini-croissants, etc. 180 °C on dripping pan

White meringues 70 °C on dripping pan

Golden meringues 110 °C on dripping pan

DESSERTS

Pudding

pudding made with bread or brioche, rice

pudding

Baked cakes or Multilevel

190 °C cake tin on dripping pan

Cream desserts and flans,

semolina

crème caramel, crème brûlée, chocolate flan,

etc.

160 °C

moulds or baking dish on

dripping pan (bain-marie on

dripping pan)

Rice desserts

riz condé rice pudding, Imperial rice pudding,

etc.

180 °C cake tin on dripping pan

Soufflé liqueur soufflé, fruit soufflé, etc. 200 °C cake tin on dripping pan

FRUIT Stuffed or foil-baked fruit baked apples, etc. Multilevel 200 °C

cake tin or foil pouch on

dripping pan

Precautions and tips

! This appliance has been designed and manufactured in

compliance with international safety standards. The

following warnings are provided for safety reasons and

must be read carefully.

General safety

• The appliance was designed for domestic use inside the

home and is not intended for commercial or industrial

use.

• The appliance must not be installed outdoors, even in

covered areas. It is extremely dangerous to leave the

appliance exposed to rain and storms.

• When moving or positioning the appliance, always use

the handles provided on the sides of the oven.

• Do not touch the appliance while barefoot or with wet or

damp hands and feet.

• The appliance must be used by adults only

for the preparation of food, in accordance

with the instructions outlined in this booklet.

Any other use of the appliance (e.g. for

heating the room) constitutes improper use

and is dangerous. The manufacturer may not

be held liable for any damage resulting from

improper, incorrect and unreasonable use of

the appliance.

• Do not touch the heating elements or certain

parts of the oven door when the appliance is

in use; these parts become extremely hot.

Keep children well away from the appliance.

• Make sure that the power supply cables of other

electrical appliances do not come into contact with the

hot parts of the oven.

• The openings used for ventilation and heat dispersal

must never be covered.

• Always grip the oven door handle in the centre: the ends

may be hot.

• Always use oven gloves when placing cookware in the

oven or when removing it.

• Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven.

• Do not place flammable materials in the oven: if the

appliance is switched on accidentally, the materials

could catch fire.

• Always make sure the knobs are in the “”/“

” position

when the appliance is not in use.

• When unplugging the appliance, always pull the plug

from the mains socket; do not pull on the cable.

• Never perform any cleaning or maintenance work without

having disconnected the appliance from the electricity

mains.

• If the appliance breaks down, under no circumstances

should you attempt to perform the repairs yourself.

Repairs carried out by inexperienced individuals may

cause injury or further malfunctioning of the appliance.

Contact a Service Centre (see Assistance).

• Do not rest heavy objects on the open oven door.

• The appliance should not be operated by people

(including children) with reduced physical, sensory or

mental capacities, by inexperienced individuals or by

anyone who is not familiar with the product. These

individuals should, at the very least, be supervised by

someone who assumes responsibility for their safety or

receive preliminary instructions relating to the operation

of the appliance.

• Do not let children play with the appliance.

Disposal

• When disposing of packaging material: observe local

legislation so that the packaging may be reused.

• The European Directive 2002/96/EC relating to Waste

Electrical and Electronic Equipment (WEEE) states that

household appliances should not be disposed of using

the normal solid urban waste cycle. Exhausted

appliances should be collected separately in order to

optimise the cost of re-using and recycling the materials

inside the machine, while preventing potential damage to

the atmosphere and to public health. The crossed-out

dustbin is marked on all products to remind the owner of

their obligations regarding separated waste collection.

For further information relating to the correct disposal of

exhausted household appliances, owners may contact

the relevant public service or their local dealer.

Respecting and conserving the environment

• You can help to reduce the peak load of the electricity

supply network companies by using the oven in the

hours between late afternoon and the early hours of the

morning. The cooking mode programming options, the

“delayed cooking” mode (see Cooking modes) and

“delayed automatic cleaning” mode (see Care and

Maintenance) in particular, enable the user to organise

their time efficiently.

• Always keep the oven door closed when using the

ROTISSERIE mode: this will achieve improved results

while saving energy (approximately 10%).

• Check the door seals regularly and wipe them clean to

ensure they are free of debris so that they adhere

properly to the door, thus avoiding the dispersal of heat.

! This product complies with the requirements of the latest

European Directive on the limitation of power consumption

of the standby mode.

If no operations are carried out for a period of 2 minutes,

the appliance automatically switches to the standby mode.

The standby mode is visualised by the high luminosity

"Watch Icon".

As soon as interaction with the machine resumes, the

system's operating mode is restored.

Care and maintenance

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity

supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

• The stainless steel or enamel-coated external

parts and the rubber seals may be cleaned using

a sponge that has been soaked in lukewarm water

and neutral soap. Use specialised products for

the removal of stubborn stains. After cleaning,

rinse and dry thoroughly. Do not use abrasive

powders or corrosive substances.

• The inside of the oven should ideally be cleaned

after each use, while it is still lukewarm. Use hot

water and detergent, then rinse well and dry with

a soft cloth. Do not use abrasive products.

• All accessories - with the exception of the sliding

racks - can be washed like everyday crockery,

and are even dishwasher safe.

! Never use steam cleaners or pressure cleaners on

the appliance.

Cleaning the oven door

Clean the glass part of the oven door using a

sponge and a non-abrasive cleaning product, then

dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough

abrasive material or sharp metal scrapers as these

could scratch the surface and cause the glass to

crack.

For more thorough cleaning purposes, the oven door

may be removed:

1. Open the oven door fully (see diagram).

2. Lift up and turn the small levers located on the

two hinges (see diagram).

3. (with glass panel fitted to

the inside of the door) Grip the

door on the two outer sides

and close it approximately

half way. Unlock the door by

pressing on the clamps F,

then pull the door towards

you, lifting it out of its slot

(see diagram).

To replace the door, reverse this sequence.

Inspecting the seals

Check the door seals around the oven at regular

intervals. If the seals are damaged, please contact

your nearest Service Centre (see Assistance). We

recommend that the oven is not used until the seals

have been replaced.

Replacing the light bulb

To replace the

oven light bulb:

1. Remove the glass cover using a screwdriver.

2. Unscrew the light bulb and replace it with a

similar one: Wattage 15 W, cap E 14.

Replace the glass cover, making sure the seal is

positioned correctly (see diagram).

Sliding rack kit assembly*

To assemble the

sliding racks:

1. Remove the two

frames, lifting them

away from the spacers

A (see figure).

2. Choose which shelf

to use with the sliding

rack. Paying attention

to the direction in which

the sliding rack is to be

extracted, position joint

B and then joint C on

the frame.

Glass door

Seal

Lamp

Oven

compartment

Left

guide rail

Right guide

rail

Direction

of extraction

Only available in certain models.

3. Secure the two

frames with the guide

rails using the holes

provided on the oven

walls (see diagram).

The holes for the left

frame are situated at

the top, while the holes

for the right frame are

at the bottom.

4. Finally, fit the frames on the spacers A.

! Do not place the sliding racks in position 5.

Assistance

Warning:

The appliance is fitted with an automatic diagnostic

system which detects any malfunctions.

Malfunctions are signalled through messages of the

following type: “F”, followed by numbers.

Call for technical assistance in the event of a

malfunction.

! Never use the services of an unauthorised

technician.

Please have the following information to hand:

• the type of problem encountered;

• the appliance model (Mod.);

• the serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on

the data plate located on the appliance.

Automatic cleaning using the

PYROLYTIC cycle

During the PYROLYTIC cycle, the internal

temperature of the oven reaches 500°C. When the

pyrolytic cycle is activated, food and grime residues

are burnt away. Dirt is literally incinerated.

Keep children away from the appliance during the

automatic cleaning cycle as surfaces may become

very hot. Particles may ignite inside the oven as a

result of the combustion process. There is no cause

for concern: this process is both normal and hazard-

free.

Before initiating the PYROLYTIC cycle:

• remove large or coarse food residues from the

inside of the oven using a damp sponge. Do not

use detergents;

• remove all accessories;

• do not place tea towels or pot holders over the

oven handle;

• turn the SELECTOR knob to the “0” position.

! If the oven is too hot, the pyrolytic cycle may not

start. Wait for the oven to cool down.

! The cycle may only be started once the oven door

has been closed.

To activate the PYROLITIC cleaning cycle, press

and hold the

button for approximately 4

seconds. The SET TIME KNOB may be used to

select the desired cleaning level; there are three

default time settings which cannot be modified.

1. Economy (ECO): turn the knob towards “-”.

Duration 1 hour.

2. Normal (NOR): initial level. Duration 1 hour and 30

minutes.

3. Intensive (INT): turn the knob towards “+”.

Duration 2 hours.

4. Press the

button to confirm.

An end time for the PYROLITIC cycle (as for a

normal cooking cycle) may be programmed (see

Programming the automatic cleaning end time).

Safety devices

• the

icon on the display, when lit, indicates

that the oven door was automatically locked as

soon as the temperature reached a high value;

• the

icon indicates that the cleaning cycle

may be cancelled at any time by pressing the

button;

• if a malfunction occurs, the heating elements will

be switched off;

• once the oven door has been locked, you cannot

change the duration and cycle end time settings.

Programming the automatic cleaning end time

1. Press the

button until the icon and the two

numerical digits on the DISPLAY begin to flash.

2. Turn the SET TIME KNOB towards “+” and “-” to

adjust the hour value.

3. Press the

button again so that the other two

numerical digits on the DISPLAY begin to flash.

4. Turn the SET TIME KNOB towards “+” and “-” to

adjust the minute value.

5. Press the

button again to confirm.

6. When the set time has elapsed, the text END

appears on the display and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and the Economy

PYROLYTIC cycle has been selected: default set

duration 1 hour. 12:30 is scheduled as the end

time. The programme will start automatically at

11:30 a.m.

Programming has been completed when the

and

icons light up. The DISPLAY shows the

PYROLITIC cycle end time and duration alternately.

Once the automatic cleaning cycle is over

You will have to wait until the temperature inside the

oven has cooled down sufficiently before you can

open the oven door. You will notice some white dust

deposits on the bottom and the sides of your oven;

remove these deposits with a damp sponge once

the oven has cooled down completely. Alternatively,

you can make use of the already heated oven, in

which case it is not necessary to remove the

deposits, they are completely harmless and will not

affect your food in any way.

FN 36 XA

FN 36

FNG 36

FA 36.1

SV 39 NAX

SV 39 NAB

FN 46 T XA

Sommaire

Installation, 28-29

Positionnement

Raccordement électrique

Caractéristiques techniques

Description de l’appareil, 30

Vue d’ensemble

Tableau de bord

Afficheur

Mise en marche et utilisation, 31-35

Régler l’horloge

Régler le minuteur

Utilisation du four

Programmes de cuisson manuels

Programmes de cuisson automatiques

Comment programmer une cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson au four

Précautions et conseils, 36

Sécurité générale

Mise au rebut

Economies et respect de l’environnement

Nettoyage et entretien, 37-39

Mise hors tension

Nettoyage de l’appareil

Nettoyage de la porte

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Montage du Kit glissières

Assistance

Nettoyage automatique par PYROLYSE

Mode d’emploi

FOUR

Italiano, 1 Français, 27

Espanol, 40

English,14

GB FRIT

Portuges, 53

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité

d’encastrement doit être dépourvue de paroi arrière.

Il est conseillé d’installer le four de manière à ce

qu’il repose sur deux cales en bois ou bien sur un

plan d’appui continu qui ait une découpe d’au moins

45 x 560 mm (voir figures).

Centrage et fixation

Positionner les 4 taquets situés sur les côtés du four

en face des 4 trous pratiqués sur le cadre et les

régler selon l’épaisseur de la joue du meuble :

épaisseur 20 mm : enlever la

partie amovible du taquet (voir

figure) ;

épaisseur 18 mm : utiliser la

première rainure, comme

prévu par le fabricant (voir

figure) ;

épaisseur 16 mm : utiliser la

deuxième rainure (voir figure).

Pour fixer l’appareil au meuble : ouvrir la porte du

four et visser 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent

être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées

qu’avec l’aide d’un outil.

! Conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le

consulter à tout moment. En cas de vente, de

cession ou de déménagement, veiller à ce qu’il

suive l’appareil pour informer le nouveau propriétaire

sur son fonctionnement et lui fournir les conseils

correspondants.

! Lire attentivement les instructions : elles

contiennent des conseils importants sur l’installation,

l’utilisation et la sécurité de cet appareil.

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour

enfants, il faut les mettre au rebut en respectant la

réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir

Précautions et conseils).

! L’installation doit être effectuée par un

professionnel du secteur conformément aux

instructions du fabricant. Une mauvaise installation

peut causer des dommages à des personnes, des

animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il

faut que le meuble possède des caractéristiques

bien précises :

• les panneaux adjacents doivent être fabriqués

dans un matériau résistant à la chaleur ;

• dans le cas notamment de meubles plaqués bois,

il faut que les colles résistent à une température

de 100 °C ;

• la cavité du meuble pour encastrement du four,

tant sous plan (voir figure) qu’en colonne, doit

avoir les dimensions suivantes :

! Après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y

avoir possibilité de contact avec les parties électrifiées.

Les déclarations de consommation indiquées sur

l’étiquette des caractéristiques ont été mesurées

pour ce type d’installation

595 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

558 mm.

. m

Installation

560 mm.

Raccordement électrique

! Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire

sont prévus pour un fonctionnement au courant

alternatif à la tension et à la fréquence indiquées sur

la plaque signalétique apposée sur l’appareil (voir

ci-dessous).

Montage du câble d’alimentation

1. Pour ouvrir le bornier,

faire pression à l’aide

d’un tournevis sur les

languettes latérales du

couvercle : tirer et ouvrir

le couvercle (voir

figure).

2. Montage du câble

d’alimentation :

dévisser la vis du serre-

câble ainsi que les trois

vis des contacts L-N-

puis fixer les fils

sous les têtes de vis

en respectant les

couleurs Bleu (N)

Marron (L) Jaune-Vert

(voir figure).

3. Fixer le câble dans

le serre-câble prévu.

4. Fermer le couvercle

du bornier.

Branchement du câble d’alimentation au réseau

électrique

Monter sur le câble une prise normalisée pour la

charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques

(voir ci-contre).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut

intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur

à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm

d’écartement entre les contacts, dimensionné à la

charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de

terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun

point, une température dépassant de 50°C la

température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement

électrique de l’appareil et du respect des normes de

sécurité.

Avant de procéder au branchement, s’assurer que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de l’appareil, indiquée sur la plaque

signalétique (voir ci-dessous);

• la tension d’alimentation est bien comprise entre

les valeurs indiquées sur la plaque signalétique

(voir ci-dessous);

• la prise est bien compatible avec la fiche de

l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacer la

prise ou la fiche, ne pas utiliser de rallonges ni de

prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique

et la prise de courant doivent être facilement

accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement

écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé (voir

Assistance).

Nous déclinons toute responsabilité en cas deNous déclinons toute responsabilité en cas de

Nous déclinons toute responsabilité en cas de

non respect des normes énumérées ci-dessus.non respect des normes énumérées ci-dessus.

non respect des normes énumérées ci-dessus.

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

Dimensions

largeur 43,5 cm

hauteur 32 cm

profondeur 41,5 cm

Volume l 58

Raccordements

électriques

tension 220-240V ~ 50/60Hz

puissance maxi. absorbée

2800W

ETIQUETTE

ÉNERGIE

Directive 2002/40/CE sur

l'étiquette des fours électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie

convection Naturelle – fonction

four :

Tradition;

Consommation énergie

déclaration Classe convection

Forcée – fonction four :

Barbecue.

Cet appareil est conforme aux

Directives Communautaires

suivantes : 2006/95/CEE du

12.12.06 (Basse Tension) et

modifications successives –

2004/108/CEE du 15/12/04

(Compatibilité

Électromagnétique) et

modifications successives -

93/68/CEE du 22/07/93 et

modifications successives.

2002/96/CE et modifications

successives.

1275/2008 stand-by/off mode.

Description de

l’appareil

Vue d’ensemble

Tableau de bord

Afficheur

Bouton

PROGRAMMES

Bouton

THERMOSTAT

SÉLECTION

TEMPS

AFFICHEUR

Touche

SÉLECTION TEMPS

Touche

PYROLYSE

Tableau de bord

Support GRILLE

Support LECHEFRITE

GLISSIERES de

coulissement

niveau 5

niveau 4

niveau 3

niveau 2

niveau 1

Icône

FIN DE CUISSON

Icône

HORLOGE

Chiffres TEMPERATURE

et TEMPS

Icône

DUREE

Icône

MINUTEUR

Indicateur de

Préchauffage

Icône

STOP

Voyant

PORTE

VERROUILLEE

Régler l’horloge

! Son réglage est possible que le four soit éteint ou

allumé mais ceci ne correspond pas à une

programmation de fin de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les deux chiffres de

l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour

l’amener sur “+” ou “-” et régler l’heure ;

3. appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce

que les deux autres chiffres numériques de

l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour

l’amener sur “+” ou “-” et régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche

pour

confirmer.

Régler le minuteur

! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est

indépendante du fonctionnement du four ; elle sert

uniquement à déclencher un signal sonore à

l’expiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les trois chiffres de

l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour

l’amener sur “+” ou “-” et régler les minutes ;

3. appuyer à nouveau sur la touche

pour

confirmer.

L’affichage du compte à rebours suivra. Un signal

sonore indiquera la fin du décompte.

Utilisation du four

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le

four à vide, porte fermée, pendant au moins une

heure en réglant la température à son maximum.

Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce.

L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des

produits utilisés pour protéger le four.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four,

l’émail risque de s’abîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur les grilles

fournies avec l’appareil.

! Pour les cuissons de pâte levée, nous conseillons de

ne pas ouvrir la porte pour éviter qu’elle ne retombe.

1. Pour sélectionner le programme de cuisson

souhaité, tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Le four se place en phase de préchauffage,

l’indicateur préchauffage s’allume.

Pour modifier la température, tourner le bouton

THERMOSTAT.

3. L’extinction de l’indicateur de préchauffage

et le déclenchement du signal sonore indiquent la fin

du préchauffage: il est temps d’enfourner les plats.

4. En cours de cuisson, il est possible à tout

moment de :

- modifier le programme de cuisson à l’aide du

bouton PROGRAMMES;

- modifier la température à l’aide du bouton

THERMOSTAT ;

- programmer la durée et l’heure de fin de cuisson

(voir programmes de cuisson);

- stopper la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur 0 ;

5. Possibilité de modifier la durée de cuisson (voir

Programmes de cuisson).

6. En cas de coupure de courant, si la température

du four n’est pas trop redescendue, un dispositif

spécial fait repartir le programme à partir du moment

où il a été interrompu. Les programmations en

attente de démarrage ne sont par contre pas

rétablies et doivent être reprogrammées dès

rétablissement du courant.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures

extérieures, un système de refroidissement souffle

de l’air à l’extérieur par une fente située entre le

bandeau et la porte du four. Au début du

programme PYROLYSE, le ventilateur fonctionne à

faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du

four jusqu’à ce que ce dernier se soit suffisamment

refroidi.

Éclairage du four

Four éteint, il s’allume dès ouverture de la porte du

four.

Programmes de cuisson manuels

! Tous les programmes ont une température de

cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler

manuellement, entre 30°C et 300°C au choix (si prévu).

Programme MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants

ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et

bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de

façon uniforme en tous points. Possibilité de cuire

au maximum sur trois niveaux en même temps.

Programme TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur

un seul niveau.

Mise en marche et

utilisation

recommandons de suivre attentivement les conseils

suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• respecter le poids maximal pour chaque plaque;

• ne pas oublier de verser 1dl d’eau froide dans

la lèchefrite au gradin 5;

Enfourner à froid. Si l’on désire enfourner à chaud,

après une cuisson à haute température, l’afficheur

visualisera le message “Hot” tant que le four n’aura

pas atteint 40 °C. Enfourner alors le pain.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g

d’eau, 11g de sel, 25g de levure de boulanger

fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)

Procédé :

• Mélanger la farine et le sel dans un grand

récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau

légèrement tiède (35 degrés environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte

homogène et peu collante, l’étirer avec la paume

de la main et la replier sur elle-même pendant 10

minutes.

• Former une boule, la placer dans un saladier et

couvrir d’un film plastique pour éviter que la

surface de la pâte ne sèche. Glisser le saladier

dans le four, sélectionner la fonction manuelle

BASSE TEMPÉRATURE à 40°C et laisser lever

environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume)

• Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.

• Les placer sur la plaque du four recouverte de

papier sulfurisé.

• Saupoudrer les pains de farine.

• Pratiquer des entailles sur les pains.

• ne pas oublier de mettre 1dl d’eau froide dans

la lèchefrite au niveau 5. Pour son nettoyage,

utiliser de l’eau et du vinaigre.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson

PAIN

• En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur

une grille jusqu’à ce qu’ils aient complètement

refroidi.

Programme PIZZA

C’est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas.

Se reporter au paragraphe suivant pour une recette

détaillée.

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous

recommandons de suivre attentivement les conseils

Programme BARBECUE

La résistance de voûte est branchée. La température

élevée et directe du gril est conseillée pour tous les

aliments qui exigent une haute température en

surface. Cuisson porte du four fermée.

Programme TOURNEBROCHE

Mise en marche de la résistance de voûte ainsi que

du tournebroche. Cette fonction est optimisée pour

les cuissons au tournebroche. Cuisson porte du four

fermée.

Programmes BASSE TEMPÉRATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes,

de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer

plus ou moins rapidement et de cuire lentement à

basse température. Températures sélectionnables :

40, 85, 120.

Tournebroche

Pour actionner le

tournebroche (voir

figure) procéder comme

suit :

1. placer la lèchefrite au niveau 1 ;

2. placer le berceau au niveau 3 et encastrer le bout

arrière de la broche dans le trou situé au fond de

l’enceinte ;

3. actionner le tournebroche en sélectionnant les

icônes

;

! Quand le programme est lancé, le tournebroche

s’arrête dès ouverture de la porte du four.

Programmes de cuisson automatiques

! La

températuretempérature

température et la durée de cuisson sont

présélectionnéesprésélectionnées

présélectionnées à l’aide du système

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.®

(

Cuisson Optimale ProgramméeCuisson Optimale Programmée

Cuisson Optimale Programmée) qui garantit

automatiquement un résultat parfait. La cuisson

s’arrête automatiquement et le four signale que le

plat est cuit. La durée de cuisson peut être modifiée

de quelques minutes, comme indiqué ci-dessous

dans la description des différentes fonctions.

Programme PAIN

C’est la fonction idéale pour la cuisson du pain.

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous

suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• le poids de la pâte doit être compris entre 500g et

700g.

• huiler légèrement la lèchefrite ou les plats à four.

Enfourner à froid. Si l’on désire enfourner à chaud,

après une cuisson à haute température, l’afficheur

visualisera le message “Hot” tant que le four n’aura

pas atteint 120 °C. Enfourner alors la pizza.

Recette PIZZA :

1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud

Recette pour 3 pizzas d’environ 550g : 1.000 g de

farine, 500 g d’eau, 20 g de sel, 20 g de sucre, 10 cl

d’huile d’olive, 20 g de levure de boulanger fraîche

(ou bien 2 sachets de levure en poudre)

• Levage à température ambiante : 1 heure ou

fonction manuelle BASSE TEMPÉRATURE à 40 °C

et laisser lever environ 30/45 minutes.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson

PIZZA.

Programme RÔTI DE VEAU

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de

veau, de bœuf, de porc, d’agneau. Enfourner à

froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

Programme GÂTEAUX

Cette fonction est idéale pour la cuisson des

gâteaux. Enfourner à froid. Il est aussi possible

d’enfourner à chaud.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir

sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les trois chiffres de

l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour

l’amener sur “+” ou “-” et régler la durée désirée ;

3. appuyer à nouveau sur la touche

pour

confirmer ;

4. à expiration de la durée sélectionnée,

l’AFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson

et un signal sonore retentit.

• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est

de 1h15. Le programme s’arrête automatiquement

à 10h15.

Programmer la fin d’une cuisson

! La programmation d’une fin de cuisson n’est

possible qu’après avoir sélectionné une durée de

cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. Appuyer sur la touche

jusqu’à ce que l’icône

et les deux chiffres de l’AFFICHEUR se mettent

à clignoter ;

3. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour

l’amener sur “+” ou “-” et régler l’heure ;

4. appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce

que les deux autres chiffres numériques de

l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

5. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour

l’amener sur “+” ou “-” et régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche

pour

confirmer ;

7. à expiration de la durée sélectionnée,

l’AFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson

et un signal sonore retentit.

• Exemple : il est 9h00, la durée programmée est

de 1h15 et l’heure de fin de cuisson est fixée à

12h30. Le programme démarre automatiquement

à 11h15.

Les icônes

et éclairées signalent qu’une

programmation a eu lieu. L’AFFICHEUR affiche à

tour de rôle l’heure de fin de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, amener le bouton

PROGRAMMES sur « 0 ».

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les

gradins 1et 5 : ils sont directement frappés par l’air

chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! En cas de cuisson en mode TOURNEBROCHE,

placer la lèchefrite au niveau 1 pour récupérer les jus

et graisses de cuisson.

MULTINIVEAUX

• Utiliser les niveaux 2 et 4 et placer au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner

sur la grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps

de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup

moins croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la

mozzarelle qu’à mi-cuisson.

Tableau de cuisson au four

PRÉPARATIONS EXEMPLES FONCTION TEMPÉRATURE SUPPORTS

LES VIANDES

Volailles à la broche poulet, coqs Tournebroche 270 °C Berceau de t-broche

grosses pièces braisées jambon entier braisé, chapon ou dindon, etc. Multiniveaux

180°C (à un tiers de

la cuisson, réduire à

160°C)

viande sur lèchefrite,

mouiller avec jus de

cuisson à intervalles

réguliers

Sauté de viande en cocotte

plats traditionnels

bœuf bourguignon, lapin sauté chasseur, sauté

de veau Marengo, daube d’agneau, poulet

basquaise, etc. baeckehof, terrines, etc.

Tradition 190 °C cocotte sur lèchefrite

Grillades

steaks, côtelettes, saucisses à griller,

brochettes, cuisses de poulet, etc.

Barbecue 200 ഒ

ഒ

sur grille (niveau selon

l’épaisseur)

Viandes en croûte

filet de bœuf Wellington, jambon en croûte,

etc.

Multiniveaux 200 ഒ

ഒ

sur lèchefrite (pour les

grosses pièces, réduire à

160°c après cuisson de la

croûte)

Plats en croûte de sel volailles en croûte de sel, etc. Multiniveaux 240 °C

viandes sur lèchefrite ou

plat sur lèchefrite

LES POISSONS

Poissons grillés et brochettes bar, maquereau, sardine, rouget, thon, etc. Barbecue 180 ഒ

ഒ

sur grille (niveau selon

l’épaisseur)

Poissons entiers (farcis) daurade, carpe, etc. Multiniveaux 200 ഒ

ഒ

sur lèchefrite

Filets de poisson (avec ajout

de vin ou autre liquide)

saumon, rascasse, morue, bar, etc. Tradition 200 ഒ

ഒ

sur lèchefrite

Papillote sole, limande, coquilles Saint-jacques, etc. Multiniveaux 200 ഒ

ഒ

sur lèchefrite

Poisson en croûte (pâte

feuilletée ou pâte brisée)

saumon, brochettes, etc. Multiniveaux 200 ഒ

ഒ

sur lèchefrite

Soufflés coquilles Saint-jacques, etc. Multiniveaux 200 ഒ

ഒ

moule sur lèchefrite

Poissons en croûte de sel bar, carpe, etc. Multiniveaux 240 °C

poisson sur lèchefrite ou

plat sur lèchefrite

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPÉRATURE SUPPORTS

ENTRÉES

Gâteaux salés Gâteaux aux olives, au thon, etc.

Gâteaux ou

multiniveaux

160 °C moule sur lèchefrite

Gâteaux rustiques gâteaux rustiques au fromage, terrine de saumon,…

Gâteaux ou

multiniveaux

200 °C sur lèchefrite

Terrines terrines de poisson, viandes, légumes, foie gras, etc. Tradition 160 °C

moule à terrine sur lèchefrite (bain-marie

avec eau déjà chaude)

Ramequins individuels

Terrines de foie de volaille, purée de saumon, œufs en

cocotte, etc.

Tradition 160 °C

ramequins sur lèchefrite (bain-marie

avec eau déjà chaude)

Soufflés soufflé au fromage, aux légumes, au poisson, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

LES LÉGUMES

Légumes farcis pommes de terre, tomates, courgettes, choux, etc. Multiniveaux 200 °C

sur lèchefrite

ou moule sur lèchefrite

Légumes braisés en cocotte laitue, carottes au safran, salsifis blanc, etc. Tradition 200 °C cocotte sur lèchefrite

Flans flan aux champignons, omelettes aux légumes, etc. Tradition 160 °C

ramequin ou moule sur lèchefrite (bain-

marie avec eau déjà chaude)

Terrines terrine de légumes Tradition 160 °C

moule sur lèchefrite (bain-marie avec

eau déjà chaude)

Soufflés soufflé d’asperges, aux tomates, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

Beignets terrine de légumes, etc. Multiniveaux 200 °C sur lèchefrite

Papillote truffes, etc. Multiniveaux 200 °C Papillote sur lèchefrite

Riz Pilaf Tradition 180 °C plat sur lèchefrite

Tableau de cuisson au four

Fonction

Cuisson préconisée

pour …

EXEMPLES SUPPORTS

Gradin

plateau

émaillé

Durée cuisson

(minutes)

Enfournem

ent

Rôti de

veau

Rôtis de viande

Rôti de veau

lèche-frite ou

plat

± 10

Froid

Rôti de porc +10 à +25

Poulet rôti +5 à +15

Gigot d’agneau ±10

Rôti de boeuf

Da –20 a –5

Gâteaux

Cake et 4/4 (avec

levure chimique)

cake aux fruits, marbrés,

4/4, etc.

moule sur grille 2 45**

Froid

Tartes aux fruits (pâte

brisée ou pâte

feuilletée, avec ou

sans flan)

tartes aux pommes,

mirabelles, poires, etc.

moule sur grille 2

Pâte feuilletée

chaussons aux pommes,

gâteaux rustiques, terrines,

etc.

sur lèchefrite 2

Gâteaux sans levure

(clafoutis, pithiviers,

feuilletés, gâteau

rustique, etc.)

sur lèchefrite 2

Pizzas*

Pizzas à pâte épaisse,

fougasses (pâte à

pain)

2 28**

Chaud ou

froid

Pain *** 2 55 Froid

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de

préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

** Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Les valeurs figurant dans le tableau se réfèrent à la

durée minimale et maximale, pouvant être modifiée par l

utilisateur à partir de la durée présélectionnée.

Programmes de cuisson automatiques

PRÉPARATIONS EXEMPLES FONCTION TEMPÉRATURE SUPPORTS

DIVERS

Yaourt Basse température 40 °C ramequin sur lèchefrite

Aliments secs

champignons, fines herbes, fruits

ou légumes en tranches, etc.

Basse température 85 °C sur grille

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPÉRATURE SUPPORTS

PÂTISSERIES

Biscuits (sans levure) génoise, biscuits à la cuiller, biscuits roulés, Brownies,

Gâteaux ou

multiniveaux

200 °C moule sur lèchefrite

Tartes au fromage blanc 200 °C moule sur lèchefrite

Tartes à pâte levée tartes au sucre, tartes aux fruits à pâte brioche 180 °C moule sur lèchefrite

Cuisson de bases pour tartes (pâte sablée) tartes aux fruits frais (fraises, framboises, etc.) 180 °C

moule sur lèchefrite (haricots

secs sur pâte)

Terrines (pâte feuilletée ou pâte brisée) Terrines aux poires, etc. 220 °C moule sur lèchefrite

choux

profiteroles, petits choux, choux, Paris Brest, Saint

honoré, etc.

190 °C sur lèchefrite

Petites pâtisseries (levure de boulanger)

croissants, tartes au sucre, brioches vides, petits

savarins, etc.

180 °C sur lèchefrite

Grandes pâtisseries (levure de boulanger) kougloff, brioches panettone, pain sucré,... 160 °C

sur lèchefrite ou moule sur

lèchefrite

PETITS

FOURS

Pâte à biscuits biscuits en caissettes papier, biscuits à la cuiller, etc.

Gâteaux ou

multiniveaux

180 °C sur lèchefrite

Pâte sablée sablés, biscuits spritz, biscuits secs, etc. 200 °C sur lèchefrite

Pâte feuilletée diverses pâtisseries feuilletées, etc. 200 °C sur lèchefrite

Macarons, boules à la noix de coco macarons à la noix de coco ou aux amandes 180 °C sur lèchefrite

Pâte levée mini-brioche, mini-croissant, etc. 180 °C sur lèchefrite

Meringues blanches 70 °C sur lèchefrite

Meringues ambrées 110 °C sur lèchefrite

ENTREMETS

Pudding pudding à base de pain ou pâte à brioche, pudding au riz

Gâteaux ou

multiniveaux

190 °C moule sur lèchefrite

Crèmes et flancs Gâteaux de semoule crème au caramel, crème brûlée, flan au chocolat, etc. 160 °C

Moules ou ramequins sur

lèchefrite (bain-marie sur

lèchefrite)

Desserts au riz riz condé, riz impératrice, etc. 180 °C moule sur lèchefrite

Soufflés soufflé à la liqueur, soufflé aux fruits, etc. 200 °C moule sur lèchefrite

FRUITS Fruits farcis ou en papillote pommes au four, etc. Multiniveaux 200 °C moule ou papillote sur lèchefrite

Précautions et conseils

!Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément

aux normes internationales de sécurité. Ces consignes

de sécurité sont très importantes et doivent être lues

attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de

type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur,

même dans un endroit à l’abri, il est en effet très

dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées

prévues à cet effet sur les côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil pieds nus ou si les

mains ou les pieds sont mouillés ou humides

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément

aux instructions du mode d’emploi. Toute autre

utilisation (comme par exemple le chauffage

d’une pièce) est impropre et donc dangereux. Le

fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués par un usage impropre ou

erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties de la porte

peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas

les toucher et à garder les enfants à distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres

électroménagers touche à des parties chaudes du

four.

• Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation

de la chaleur ne doivent pas être bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu : elle risque

d’être très chaude à ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour

enfourner ou sortir les plats du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier

aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inflammable à l’intérieur

du four : si l’appareil était par inadvertance mis en

marche, il pourrait prendre feu.

• Toujours s’assurer que les boutons sont bien dans la

position “”/“

” quand l’appareil n’est pas utilisé.

• Surtout ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour

débrancher la fiche de la prise de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou

d’entretien sans avoir auparavant débranché la fiche

de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder

aux mécanismes internes pour tenter de réparer

l’appareil. Contacter le service d’Assistance (voir

Assistance).

• Ne pas poser d’objets lourds sur la porte du four

ouverte.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par

des personnes (enfants compris) présentant des

capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les

connaissances indispensables, à moins qu’elles ne

le fassent sous la surveillance de quelqu’un

responsable de leur sécurité ou qu’elles aient été

dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

• Eviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : se

conformer aux réglementations locales, les

emballages pourront ainsi être recyclés.

• La directive européenne 2002/96/CE relative aux

déchets d’équipements électriques et électroniques

(DEEE), prévoit que les électroménagers ne peuvent

pas être traités comme des déchets solides urbains

courants. Les appareils usagés doivent faire l’objet

d’une collecte séparée pour optimiser le taux de

récupération et de recyclage des matériaux qui les

composent et empêcher tout danger pour la santé

et pour l’environnement. Le symbole de la poubelle

barrée est appliqué sur tous les produits pour

rappeler qu’ils font l’objet d’une collecte sélective.

Pour de plus amples renseignements sur la mise au

rebut des électroménagers, les possesseurs

peuvent s’adresser au service public prévu à cet

effet ou aux commerçants.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant

que possible le four pendant les heures creuses.

Les options de programmation des cuissons et plus

particulièrement la “cuisson différée” (voir

Programmes) et la “pyrolyse différée” (voir

Nettoyage et entretien), permettent de s’organiser

en ce sens.

• Pour toute cuisson au TOURNEBROCHE, nous

recommandons de garder la porte du four fermée:

les résultats obtenus sont meilleurs et la

consommation d’énergie est moindre (environ 10%

d’économie).

• Garder les joints propres et en bon état pour qu’ils

adhèrent bien à la porte et ne causent pas de

déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive

Européenne sur la réduction de la consommation

d'énergie en mode standby.

Sans opérations pendant 2 minutes, l'appareil se place

automatiquement en mode veille.

Le mode standby est signalé par l'intense luminosité

de l'"icône horloge".

A la moindre intervention sur l'appareil, le système se

remet en mode de fonctionnement normal.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien,

couper l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau

tiède additionnée de savon neutre Si les taches

sont difficiles à enlever, utiliser des produits

spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment

et d’essuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser

de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand

le four est encore tiède. Utiliser de l’eau chaude et

du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon

doux. Eviter tout produit abrasif.

• Tous les accessoires peuvent être lavés

normalement comme de la vaisselle courante et

passent au lave-vaisselle, sauf les glissières

coulissantes.

!Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte à l’aide d’éponges et de

produits non abrasifs ; essuyer ensuite avec un

chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs

ou de racloirs métalliques pointus qui risquent de

rayer la surface et de briser le verre.

Pour nettoyer plus à fond, il est possible de

démonter la porte du fou :

1. ouvrir la porte complètement (voir figure) ;

2. soulever et faire pivoter les leviers situés sur les

deux charnières (voir figure) ;

3. (contre-porte en verre) ;

saisir la porte par les côtés, la

refermer lentement mais pas

complètement. Appuyer sur

les arrêts F, puis tirer la porte

vers soi en la dégageant de

ses charnières (voir figure).

Remonter la porte en refaisant en sens inverse les

mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la

porte du four. S’il est abîmé, s’adresser au service

après-vente le plus proche de son domicile (voir

Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant

qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer

l’ampoule

d’éclairage du

four :

1. enlever le couvercle en verre à l’aide d’un

tournevis.

2. Dévisser l’ampoule et la remplacer par une autre

de même type : puissance 15 W, culot E 14.

Remettre le couvercle en place en prenant bien soin

de repositionner correctement le joint (voir figure).

Montage du Kit glissières*

Pour monter les

glissières coulissantes:

1. Retirer les deux

cadres en les

dégageant des

entretoises A (voir

figure).

2. Choisir le niveau sur

lequel monter la

glissière coulissante.

Positionner sur le cadre

d’abord le dispositif de

fixation B puis le C en

veillant à bien

respecter le sens

d’extraction de la

glissière.

hublot

joint

lampe

cavité

Glissière

gauche

Glissière

droite

Sens

d'extraction

N’existe que sur certains modèles

3. Fixer les deux

cadres avec glissières

assemblées dans les

trous prévus sur les

parois du four (voir

figure). Les trous pour

le cadre de gauche

sont placés en haut

tandis que les trous

pour celui de droite

sont placés en bas.

4. Emboîter enfin les cadres sur les entretoises A.

! Ne pas introduire les glissières coulissantes au

niveau 5.

Assistance

Attention :

L’appareil monte un système d’autotest qui permet

de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces

anomalies sont affichées sous la forme : “F” suivi des

chiffres.

Contacter alors un service d’assistance technique.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non

agréés.

Lui indiquer :

• le type d’anomalie ;

• le modèle de l’appareil (Mod.) ;

• Son numéro de série (S/N).

Ces informations figurent sur la plaque signalétique

apposée sur l’appareil.

Nettoyage automatique par PYROLYSE

Pendant le programme PYROLYSE, la température à

l’intérieur du four atteint 500°C et lance le processus

de pyrolyse, autrement dit, la carbonisation des

salissures alimentaires. Les salissures sont

littéralement incinérées.

Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir

très chaudes : garder les enfants à distance. Il peut

arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui

s’illuminent : il s’agit d’une combustion instantanée,

phénomène tout à fait normal et sans danger.

Avant d’activer la PYROLYSE :

• enlever avec une éponge humide les salissures

en excès. Ne pas utiliser de détergents ;

• sortir tous les accessoires ;

• ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la

poignée du four.

• positionner le bouton PROGRAMMES sur « 0 »

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse

pourrait ne pas démarrer. Attendre qu’il refroidisse.

! L’activation du programme n’est possible qu’après

avoir fermé la porte du four.

Pour activer le cycle de nettoyage PYROLYSE,

appuyer 4 secondes sur la touche

. Le bouton

SELECTION TEMPS permet de choisir le niveau de

nettoyage désiré avec durée présélectionnée et non

modifiable :

1. Economique (ECO) : tourner le bouton vers «-».

Durée 1 heure ;

2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée 1 heure 30 ;

3. Intensif (INT) : tourner le bouton vers «+». Durée 2

heures.

4. Appuyer sur la touche

pour confirmer.

Egalement pour le cycle PYROLYSE, comme pour

tout cycle de cuisson, il est possible de programmer

la fin du cycle de nettoyage (voir Programmer la fin

du nettoyage automatique).

Les sécurités

• l’icône

s’allume sur l’afficheur pour indiquer

le verrouillage automatique de la porte du four

dès que la température a atteint des valeurs

élevées ;

• l’icône

indique qu’il est possible d’annuler,

à tout moment, le cycle de nettoyage par

pression sur la touche

;

• en cas d’anomalie de fonctionnement,

l’alimentation des résistances est

automatiquement coupée ;

• une fois que la porte est verrouillée, aucune

modification de sélection de durée et de fin de

cycle n’est plus possible.

Programmer la fin du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche

jusqu’à ce que l’icône

et les deux chiffres de l’AFFICHEUR se mettent

à clignoter;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour

l’amener sur “+” ou “-” et régler l’heure ;

3. appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce

que les deux autres chiffres numériques de

l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour

l’amener sur “+” ou “-” et régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche

pour

confirmer ;

6. un signal sonore indique que le temps est écoulé

et l’AFFICHEUR affiche END.

• Exemple : il est 9 h, choix d’une PYROLYSE

niveau Economique avec une durée

présélectionnée de 1 heure. L’heure finale est

fixée à 12h30. Le programme démarre

automatiquement à 11h30.

Les icônes

et éclairées signalent qu’une

programmation a été lancée. L’AFFICHEUR affiche à

tour de rôle l’heure de fin PYROLYSE et la durée.

A la fin de la pyrolyse

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faudra attendre

que la température du four descende à un niveau

acceptable. Il se peut que des résidus blancs

poussiéreux se déposent sur l’enceinte du four : les

enlever avec une éponge humide après

refroidissement complet de l’appareil. Pourquoi ne

pas profiter de la chaleur emmagasinée pour faire

démarrer une cuisson sans se soucier des résidus

poussiéreux : ils sont tout à fait inoffensifs.

FN 36 XA

FN 36

FNG 36

FA 36.1

SV 39 NAX

SV 39 NAB

FN 46 T XA

Sumario

Instalación, 41-42

Montaje

Conexión eléctrica

Datos técnicos

Descripción del aparato, 43

Vista de conjunto

Panel de control

Pantalla

Puesta en funcionamiento y uso, 44-48

Programar el reloj

Programar el cuentaminutos

Uso del horno

Programas de cocción manuales

Programas de cocción automáticos

Programar la cocción

Consejos prácticos para cocinar

Tabla de cocción en el horno

Precauciones y consejos, 49

Seguridad general

Eliminación

Ahorrar y respetar el medio ambiente

Mantenimiento y cuidados, 50-51

Interrumpir el suministro de corriente eléctrica

Limpiar el aparato

Limpiar la puerta

Sustituir la bombilla

Montaje del Kit Guías Deslizables

Limpieza automática PIRÓLISIS

Asistencia, 52

Manual de instrucciones

HORNO

Italiano, 1 Français, 27

Espanol, 40

English,14

FRIT

Portuges, 53

Aireación

Para garantizar una buena aireación es necesario

eliminar la pared posterior del compartimiento. Es

preferible instalar el horno apoyado sobre dos

listones de madera o sobre una superficie continua

que tenga una abertura de 45 x 560 mm como

mínimo (ver las figuras).

Centrado y fijación

Regular los 4 tacos ubicados en la parte lateral del

horno en coincidencia con los 4 orificios que se

encuentran en el marco, según el espesor del

costado del mueble:

Espesor de 20 mm: quitar la

parte móvil del taco (ver la

figura);

Espesor de 18 mm: utilizar la

primera ranura, ya

predispuesta por el fabricante

(ver la figura);

Espesor de 16 mm: utilizar la

segunda ranura (ver la figura).

Para fijar el aparato al mueble: abra la puerta del

horno y enrosque 4 tornillos para madera en los 4

orificios del marco.

! Todas las partes que garantizan la protección se

deben fijar de modo tal que no puedan ser quitadas

sin la ayuda de una herramienta.

! Es importante conservar este manual para poder

consultarlo en cualquier momento. En el caso de

venta, de cesión o de mudanza, verifique que

permanezca junto al aparato para informar al nuevo

propietario sobre su funcionamiento y sobre las

advertencias correspondientes.

! Lea atentamente las instrucciones: contienen

importante información sobre la instalación, el uso y

la seguridad.

Montaje

! Los embalajes no son juguetes para niños y se

deben eliminar según las normas para la recolección

diferenciada de desechos (ver Precauciones y

consejos).

! La instalación se debe realizar siguiendo estas

instrucciones y por personal profesionalmente

calificado. Una instalación incorrecta puede producir

daños a personas, animales o cosas.

Empotramiento

Para garantizar un buen funcionamiento del aparato

es necesario que el mueble tenga las características

adecuadas:

• Los paneles adyacentes al horno deben ser de

materiales resistentes al calor

• En el caso de muebles de madera chapeada, las

colas deben ser resistentes a una temperatura de

100°C

• Para empotrar el horno, tanto cuando se instala

bajo encimera (ver la figura) como en columna, el

mueble debe tener las siguientes dimensiones:

! Una vez empotrado el aparato no se deben

permitir contactos con las partes eléctricas.

El consumo declarado en la placa de características

ha sido medido en una instalación de este tipo.

595 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

558 mm.

. m

Instalación

560 mm.

Conexión eléctrica

! Los hornos dotados de cable de alimentación

tripolar, están fabricados para funcionar con

corriente alterna a la tensión y frecuencia indicadas

en la placa de características que se encuentra en el

aparato (ver a continuación).

Montaje del cable de alimentación eléctrica

1. Abrir el panel de

bornes haciendo

palanca con un

destornillador sobre las

lengüetas laterales de

la tapa: tirar y abrir (ver

la figura).

2. Instalar el cable de

alimentación eléctrica:

Aflojar el tornillo de la

mordaza de terminal de

cable y los tres tornillos

de los contactos L-N-

y luego fijar los

cables debajo de las

cabezas de los tornillos

respetando los colores

Azul (N), Marrón (L) y

Amarillo-Verde

(ver

la figura).

3. Fijar el cable en el

correspondiente

sujetacable.

4. Cerrar la tapa del panel de bornes.

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la

red

Instale en el cable un enchufe normalizado para la

carga indicada en la placa de características (ver al

costado).

En el caso de conexión directa a la red, es

necesario interponer entre el aparato y la red, un

interruptor omnipolar con una distancia mínima entre

los contactos de 3 mm., dimensionado para esa

carga y que responda a las normas vigentes (el

cable a tierra no debe ser interrumpido por el

interruptor). El cable de alimentación eléctrica se

debe colocar de modo tal que no alcance en ningún

punto una temperatura que supere en 50°C la

temperatura ambiente.

! El instalador es responsable de la correcta

conexión eléctrica y del cumplimiento de las normas

de seguridad.

Antes de efectuar la conexión verifique que:

• la toma tenga conexión a tierra y que esté en

conformidad con las normas legales;

• la toma sea capaz de soportar la carga máxima

de potencia de la máquina indicada en la placa

de características (ver más abajo);

• la tensión de alimentación eléctrica esté

comprendida dentro de los valores indicados en

la placa de características (ver más abajo);

• La toma sea compatible con el enchufe del

aparato. Si no es así, cambie la toma o el

enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones

múltiples.

! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la

toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

! El cable no debe doblarse ni comprimirse.

! El cable debe ser revisado periódicamente y

sustituido sólo por técnicos autorizados (ver

Asistencia).

La empresa declina toda responsabilidad La empresa declina toda responsabilidad

La empresa declina toda responsabilidad

cuando estas normas no sean respetadas.cuando estas normas no sean respetadas.

cuando estas normas no sean respetadas.

PLACA DE CARACTERÍSTICAS

Dimensiones

ancho 43,5 cm.

altura 32 cm.

profundidad 41,5 cm.

Volumen

litros 58

Conexiones

eléctricas

tensión 220-240V ~ 50/60Hz

potencia máxima absorbida 2800W

ENERGY LABEL

Norma 2002/40/CE en la etiqueta

de los hornos eléctricos.

Norma EN 50304

Consumo de energía por

convección Natural –función de

calentamiento:

Tradicional

Clase Consumo de energía para

funcionamiento por convección

Forzada - función de

calentamiento:

Barbacoa.

Este aparato es conforme con las

siguientes Normas Comunitarias:

2006/95/CEE del 12.12.06 (Baja

Tensión) y posteriores

modificaciones – 2004/108/CEE

del 15/12/04 (Compatibilidad

Electromagnética) y posteriores

modificaciones - 93/68/CEE del

22/07/93 y posteriores

modificaciones.

2002/96/CE y posteriores

modificaciones.

1275/2008 stand-by/off mode.

Descripción del

aparato

Vista de conjunto

Panel de control

Pantalla

Mando de

PROGRAMAS

Mando de

TERMOSTATO

FIJACIÓN

DE TIEMPOS

PANTALLA

Botón

FIJACIÓN DE TIEMPOS

Botón

PIRÓLISIS

Panel de control

Bandeja PARRILLA

Bandeja GRASERA

GUÍAS de

deslizamiento de

las bandejas

posición 5

posición 4

posición 3

posición 2

posición 1

Icono de

FIN DE COCCIÓN

Icono

RELOJ

Cifras de TEMPERATURA

y TIEMPOS

Icono de

DURACIÓN

Icono

CUENTAMINUTOS

Indicador de

Precalentamiento

Icono

STOP

Indicador de

PUERTA

BLOQUEADA

Programar el reloj

! Se puede realizar con el horno encendido o

apagado, pero no, si se ha programado el final de

una cocción.

1. Presione varias veces el botón

hasta que

centelleen el icono

y los dos primeros números

en la PANTALLA;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia

“+” y “-” para programar la hora;

3. presione de nuevo el botón

hasta que

centelleen los otros dos números en la PANTALLA;

4. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “+” y

“-” para programar los minutos;

5. pulse nuevamente el botón

para confirmar las

operaciones realizadas.

Programar el cuentaminutos

! Esta función no interrumpe la cocción y prescinde

del uso del horno; permite sólo accionar la señal

sonora cuando se cumplen los minutos fijados.

1. Presione varias veces el botón

hasta que

centelleen el icono

y las tres cifras en la

PANTALLA;

2. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “+” y

“-” para programar los minutos;

3. pulse nuevamente el botón

para confirmar las

operaciones realizadas.

Continuará la visualización de la cuenta al revés, al

final de la cual se accionará la señal sonora.

Uso del horno

! La primera vez que encienda el horno, hágalo

funcionar vacío, durante una hora aproximadamente,

con el termostato al máximo y con la puerta cerrada.

Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente

en el que se encuentra. El olor que se advierte se

debe a la evaporación de las sustancias utilizadas

para proteger el horno.

! No apoye nunca objetos en el fondo del horno

porque se puede dañar el esmalte.

! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre

las rejillas suministradas con el aparato.

! Si dentro de la programación de cocción se prevé

una subida de masa, se recomienda no abrir la

puerta para evitar alterar el resultado.

1. Seleccione el programa de cocción deseado

girando el mando PROGRAMAS.

2. El horno entra en la fase de precalentamiento, el

indicador de precalentamiento se iluminará.

Es posible modificar la temperatura girando el

mando TERMOSTATO.

3. Cuando se apaga el indicador de

precalentamiento

y se escucha una señal

sonora, el precalentamiento ha finalizado: introduzca

los alimentos.

4. Durante la cocción es posible:

- modificar el programa de cocción con el mando

PROGRAMAS;

- modificar la temperatura con el mando

TERMOSTATO;

- programar la duración y la hora de finalización de

la cocción (ver programas de cocción);

- interrumpir la cocción llevando el mando

PROGRAMAS hasta la posición “0”.

5. Es posible modificar la duración de la cocción

(ver programas de cocción).

6. El aparato posee un sistema que, cuando se

interrumpe la corriente eléctrica y la temperatura del

horno no descendió demasiado, reanuda el

programa desde el punto en el cual fue

interrumpido. En cambio, las programaciones que

están esperando comenzar, no se restablecen

cuando retorna la corriente y deben volver a ser

programadas.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura

externa, un ventilador de enfriamiento genera un

chorro de aire que sale entre el panel de control y la

puerta del horno. Al comienzo del programa

PIRÓLISIS el ventilador funciona a baja velocidad.

! Al final de la cocción, el ventilador permanece en

funcionamiento hasta que el horno esté

suficientemente frío.

Luz del horno

Con el horno apagado se puede encender la

lámpara en cualquier momento abriendo la puerta

del horno.

Programas de cocción manuales

! Todos los programas de cocción tienen una

temperatura de cocción prefijada. La misma se

puede regular manualmente eligiendo un valor entre

30°C y 300°C (cuando es posible).

Programa MULTINIVEL

Se activan todos los elementos calentadores y se

pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el

calor es constante en todo el horno, el aire cocina y

dora la comida de modo uniforme. Es posible utilizar

hasta un máximo de tres niveles simultáneamente.

Puesta en

funcionamiento y uso

Programa PAN

Utilice esta función para cocinar pan.

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos

seguir atentamente las siguientes indicaciones:

• seguir los pasos de la receta;

• respete el peso máximo por grasera;

• no olvide colocar 1 dl de agua fría en la

grasera en la posición 5;

Coloque en el horno cuando está frío. Si se desea

enhornar con el horno caliente, después de otra

cocción a alta temperatura, la pantalla mostrará la

palabra “Hot” hasta que la temperatura del horno

alcance los 40°. En ese momento, será posible

enhornar el pan.

Receta para el PAN :

1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo

Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 360g

de Agua, 11g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2

sobrecitos de levadura en polvo)

Proceso:

• Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande.

• Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia

(aproximadamente 35 grados).

• Realice un hueco en el medio de la harina.

• Vierta en él la mezcla de agua y levadura

• Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y

poco pegajosa, estirándola con la palma de la

mano y volviendo a plegarla sobre sí misma

durante 10 minutos.

• Forme una bola, coloque la masa en una

ensaladera y cúbrala con una película

transparente para evitar que la superficie de la

misma se seque. Coloque la ensaladera en el

horno con la función manual BAJA

TEMPERATURA en 40ºC y deje que leude

durante 1 hora aproximadamente (el volumen de

la masa debe crecer hasta el doble).

• Divida la bola para obtener varios panes.

• Colóquelos en la grasera sobre papel para horno.

• Eche harina sobre los panes.

• Realice cortes en los panes.

• no olvide colocar 1 dl de agua fría en la

grasera en la posición 5. Para la limpieza, se

aconseja el uso de agua y vinagre.

• Coloque en el horno cuando está frío.

• Ponga en marcha el programa de cocción

PAN

• Al final de la cocción, deje reposar los panes sobre

una parrilla hasta que estén completamente fríos.

Programa PIZZA

Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte

el capítulo siguiente para conocer la receta y los

detalles.

Programa TRADICIONAL

Con esta cocción tradicional es mejor utilizar un solo

nivel.

Programa BARBACOA

Se enciende el elemento calentador superior. La

temperatura elevada y directa del grill es

aconsejada para los alimentos que necesitan una

temperatura superficial alta. Utilice el horno con la

puerta cerrada.

Programa GRILL-ASADOR ROTATIVO

Se enciende el elemento calentador superior y se

pone en funcionamiento el asador rotativo. La

función es óptima para las cocciones con el asador

rotativo. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programas BAJA TEMPERATURA

Este tipo de cocción permite leudar, descongelar,

preparar yogurt, calentar más o menos rápidamente

y cocinar lentamente a baja temperatura. Las

temperaturas que se pueden seleccionar son: 40,

85, 120 °C.

Asador rotativo

Para accionar el asador

rotativo (ver la figura)

proceda del siguiente

modo:

1. coloque la bandeja en la posición 1;

2. coloque el soporte del asador rotativo en la posición

3 e introduzca el espetón en el orificio correspondiente

ubicado en la pared posterior del horno;

3. accione el asador rotativo seleccionando los

iconos

;

! Una vez que el programa ha comenzado, si se

abre la puerta, el asador rotativo se detiene.

Programas de cocción automáticos

! La

temperaturatemperatura

temperatura y la duración de la cocción están

preestablecidaspreestablecidas

preestablecidas por el sistema

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.® (

CocciónCocción

Cocción

Óptima ProgramadaÓptima Programada

Óptima Programada) que garantiza

automáticamente un resultado perfecto. La cocción

se interrumpe automáticamente y el horno avisa

cuando la comida está lista. La duración de la

cocción se puede modificar unos minutos, como se

describe a continuación para cada función.

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos

seguir atentamente las siguientes indicaciones:

• seguir los pasos de la receta;

• el peso de la masa debe ser de 500g a 700g.

• unte ligeramente la grasera y las bandejas.

Coloque en el horno cuando está frío. Si se desea

enhornar con el horno caliente, después de otra

cocción a alta temperatura, la pantalla mostrará la

palabra “Hot” hasta que la temperatura del horno

alcance los 120°. En ese momento, será posible

enhornar la pizza.

Receta para la PIZZA:

1 Grasera, Nivel bajo, con el Horno Frío o Caliente

Receta para 3 pizzas de aproximadamente 550 g:

1000g de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de

Azúcar, 10cl de Aceite de oliva, 20g de levadura

fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo)

• Subida de masa a temperatura ambiente: 1 hora o

función manual BAJA TEMPERATURA a 40°

dejando leudar durante 30/45 minutos.

• Coloque en el horno cuando está frío.

• Ponga en marcha el programa de cocción

PIZZA

Programa ASADO DE VACA

Utilice esta función para cocinar carnes de ternera,

vaca, cerdo y cordero. Coloque en el horno cuando

está frío. También se puede hacerlo cuando está

caliente.

Programa DULCES

Esta función es ideal para la cocción de dulces.

Coloque en el horno cuando está frío. También se

puede hacerlo cuando está caliente.

Programar la cocción

! La programación es posible sólo después de

haber seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración de la cocción

1. Presione varias veces el botón

hasta que

centelleen el icono

y las tres cifras en la

PANTALLA;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia

“+” y “-” para regular el tiempo deseado;

3. presione nuevamente el botón

para confirmar

las operaciones realizadas;

4. una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA

aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se

emitirá una señal sonora.

• Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se

detiene automáticamente a las 10:15 horas.

Programar el final de una cocción

! La programación del final de una cocción es

posible sólo después de haber fijado la duración de

la cocción.

1. Siga el procedimiento de 1 a 3 descrito para la

duración;

2. luego presione el botón

hasta que centelleen

el icono

y las dos cifras en la PANTALLA;

3. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia

“+” y “-” para regular la hora;

4. presione de nuevo el botón

hasta que

centelleen los otros dos números en la PANTALLA;

5. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “+” y

“-” para regular los minutos;

6. presione nuevamente el botón

para confirmar

las operaciones realizadas;

7. una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA

aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se

emitirá una señal sonora.

• Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos y las 12:30 como

hora de finalización. El programa comenzará

automáticamente a las 11:15 horas.

Los iconos

y encendidos indican que se ha

realizado una programación. En la PANTALLA se

visualizan alternativamente la hora de finalización de

la cocción y la duración.

Para anular una programación, gire el mando

PROGRAMAS hasta la posición “0”.

Consejos prácticos para cocinar

! En las cocciones ventiladas no utilice las

posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente

el aire caliente lo cual podría quemar las comidas

delicadas.

! En las cocciones ASADOR ROTATIVO, coloque la

grasera en la posición 1 para recoger los residuos

de cocción (jugos y/o grasas).

MULTINIVEL

• Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los

alimentos que requieren mayor calor.

• Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

PIZZA

• Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano

apoyándola sobre la parrilla suministrada con el

horno.

Utilizando la grasera aumenta el tiempo de

cocción y difícilmente se obtiene una pizza

crocante.

• En el caso de pizzas muy condimentadas, es

aconsejable colocar la mozzarella (queso típico

de Italia) en la mitad de la cocción.

Tabla de cocción en el horno

COMIDAS EJEMPLOS FUNCIÓN TEMPERATURA SOPORTES

LAS CARNES

Aves asadas en broquetas Pollo, gallito Asador rotativo 270 °C Soporte para asador rotativo

Grandes trozos asados Pernil entero asado, capón o pavo grande, etc. Multinivel

180 °C(en la tercera

parte de la cocción

disminuir a 160°C)

Carne en grasera, bañar en

intervalos regulares con el

líquido de la cocción

Sauté de carne en cocottee

comidas tradicionales

Vaca bourguignon, conejo a la cazadora, sauté

de ternera Marengo, guiso de cordero, pollo a

la vasca, etc. Backenhof, tarrinas, etc.

Tradicional 190 °C Cocotte sobre grasera

Asados

Bistecs, chuletas, salchichas para asar,

brochetas, muslos de pollo, etc.

Barbacoa 200 ºC

En parilla (nivel en función

del espesor)

Carnes empanadas

Filete de vaca Wellington, pernil empanado,

etc.

Multinivel 200 ºC

Sobre grasera (para piezas

grandes disminuir a 160 °C

después de la cocción de la

pasta)

Comidas a la sal Aves a la sal, etc. Multinivel 240 °C

Carne sobre grasera o

bandeja sobre grasera

LOS PESCADOS

Pescados asados o en

broquetas

Lubina, caballa, sardina, salmonete, atún, etc. Barbacoa 180 ºC

En parilla (nivel en función

del espesor)

Pescados enteros ( rellenos) Dorada, carpa, etc. Multinivel 200 ºC Sobre grasera

Filetes de pescado (con

agregado de vino u otro

líquido)

Salmón, gallineta nórdica, lubina, etc. Tradicional 200 ºC Sobre grasera

Papillote

Lenguados, limanda, conchas de saint

jacques, etc.

Multinivel 200 ºC Sobre grasera

Pescados envueltos (hojaldre

o pasta flora)

Salmón, brochetas, etc. Multinivel 200 ºC Sobre grasera

Soufflé Conchas de saint jacques, etc. Multinivel 200 ºC Tortera sobre grasera

Pescados a la sal Lubina, carpa, etc. Multinivel 240 °C

Pescado sobre grasera o

bandeja sobre grasera

COMIDAS EJEMPLOS FUNCIÓN TEMPERATURA SOPORTES

PRIMEROS

Plum-cake salados Plum-cake de aceitunas, de atún, etc. Pasteles o Multinivel 160 ºC Tortera sobre grasera

Tortas rústicas Tortas rústicas de queso, pastel de salmón Pasteles o Multinivel 200 ºC Sobre grasera

Tarrinas Tarrinas de pescado, carne, verdura, paté, etc. Tradicional 160 ºC

Molde de tarrina en grasera

(baño María con agua caliente)

Cazuela

Pasteles de hígado de ave, puré de salmón, huevo en

cocotte, etc.

Tradicional 160 ºC

Cazuela sobre grasera (baño

María con agua caliente)

Soufflé Soufflé de queso, de verduras, de pescado, etc. Multinivel 200 ºC Tortera sobre grasera

LEGUMBRES

Verduras rellenas Patatas, tomates, calabacines, repollos, etc. Multinivel 200 ºC

Sobre grasera

o tortera sobre grasera

Verduras asadas en cocotte Lechuga, zanahorias al azafrán, escorzonera, etc. Tradicional 200 ºC Cocotte sobre grasera

Flan Flan de hongos, buñuelos de verdura, etc. Tradicional 160 ºC

Cazuela o tortera sobre grasera

(baño María con agua caliente)

Tarrinas Tarrinas de verdura Tradicional 160 ºC

Tortera sobre grasera (baño

María con agua caliente)

Soufflé Soufflé de espárragos, de tomate, etc. Multinivel 200 ºC Tortera sobre grasera

Alimentos empanados Pastel de verduras, etc. Multinivel 200 ºC Sobre grasera

Papillote Trufas, etc. Multinivel 200 ºC Papillote sobre grasera

Arroz Pilaf Tradicional 180 ºC Bandeja sobre grasera

Tabla de cocción en el horno

Función

Cocción

recomendada para …

EJEMPLOS SOPORTES

Nivel

grasera

Duración de la

cocción

(minutos)

Colocar en

horno

Asado de

ternera

Asados de carne

Asado de ternera

Sobre grasera o

bandeja

± 10

Frío

Asado de cerdo De +10 a +25

Pollo asado De +5 a +15

Cordero asado ±10

Asado de vaca De -20 a -5

Dolci

Pasteles y cuatro

cuartos (con levadura

química)

Pasteles de fruta, pasteles

variados, cuatro cuartos,

etc.

Tortera sobre

parrilla

2 45**

Frío

Tartas de fruta

(hojaldre o pasta

flora, con o sin flan)

Tartas de manzanas, de

ciruelas, de peras, etc.

Tortera sobre

parrilla

Hojaldre

Tortas rústicas, pasteles,

pasteles rellenos de

manzana, etc.

Sobre grasera 2

Dulces sin levadura

(clafoutis, pastel

pithivier de

almendras, pastel

rústico, etc.)

Sobre grasera 2

Pizzas

Pizzas altas, hogazas

(masa de pan)

2 28**

Caliente o

frío

Pan *** 2 55 Frío

Programas de cocción automáticos

* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del

horno está prefijada y no se puede modificar manualmente.

** La duración de una cocción automática se programa. Los valores de la tabla están referidos a valores de duración mínima y máxima

que pueden ser modificados por el usuario cuando programa la duración.

*** Según la receta, añadir 100 gr de agua en la grasera.

COMIDAS EJEMPLOS FUNCIÓN TEMPERATURA SOPORTES

VARIOS

Yogurt Baja temperatura 40 °C

cazuela sobre

grasera

Alimentos secos

Hongos, hierbas, fruta o verdura en

lonchas, etc.

Baja temperatura 85 °C sobre parrilla

COMIDAS EJEMPLOS FUNCIÓN TEMPERATURA SOPORTES

PASTELERÍA

Bizcochos (sin levadura)

Bizcochuelo, bizcochos de Saboya, bizcochos

arrollados, Brownie,

Pasteles o Multinivel

200 ºC Tortera sobre grasera

Tortas de queso blanco 200 ºC Tortera sobre grasera

Tartas de masa leudada Tartas de azúcar, bollería a la fruta 180 ºC Tortera sobre grasera

Cocción de bases para tartas

(pasta sablée)

Tartas de fruta cruda (fresas, frambuesas, etc.) 180 ºC

Tortera sobre grasera (alubias

secas en pasta)

Pasteles (hojaldre o pasta flora) Pasteles de peras, etc. 220 °C Tortera sobre grasera

Petisús

Profiterol, pequeños petisús, petisús, paris brest,

saint honoré, etc.

190 °C Sobre grasera

Pequeños pasteles (levadura

natural)

Croissant, tartas de azúcar, bollos vacíos,

pequeños savarin, etc.

180 ºC Sobre grasera

Pasteles (levadura natural) Kougloff, bollo, panettone, pan dulce,... 160 ºC

Sobre grasera o tortera sobre

grasera

PASTELES

Pasta de bizcochos

Bizcochos en moldes de papel, bizcochos a la

cuchara, etc.

Pasteles o Multinivel

180 ºC Sobre grasera

Pasta sablée

Bizcochos de pasta flora, bizcochos spritz,

bizcochos secos, etc.

200 ºC Sobre grasera

Hojaldre Pasteles de hojaldre de diferentes tipos, etc. 200 ºC Sobre grasera

Galletas “amaretti”, bolitas de

coco

Galletas “amaretti” de nuez de coco o de

almendras

180 ºC Sobre grasera

Pasta leudada Mini-bollos, mini-croissant, etc. 180 ºC Sobre grasera

Merengues blancos 170 ºC Sobre grasera

Merengues tostados 110 °C Sobre grasera

POSTRES

Flan Flan a base de pan o bollos, flan de arroz

Pasteles o Multinivel

190 °C Tortera sobre grasera

Cremas y flanes, postres de

sémola

Flan de vainilla, crema quemada, flan de

chocolate, etc.

160 ºC

Moldes o cazuela sobre grasera

(baño María sobre grasera)

Postres de arroz Arroz a la condé, arroz emperatriz, etc. 180 ºC Tortera sobre grasera

Soufflé Soufflé de licor, soufflé de fruta, etc. 200 ºC Tortera sobre grasera

FRUTA Fruta rellena o en papillote Manzanas al horno, etc. Multinivel 200 ºC Tortera o papillote sobre grasera

Precauciones y consejos

! El aparato ha sido proyectado y fabricado en

conformidad con las normas internacionales sobre

seguridad. Estas advertencias se suministran por

razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

• El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no

profesional en el interior de una vivienda.

• El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco

si el espacio está protegido porque es muy

peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las

tormentas.

• Para mover el aparato utilice siempre las manijas

correspondientes ubicadas en los costados del

horno.

• No toque el aparato descalzo o con las manos y

pies mojados o húmedos.

• El aparato debe ser utilizado para cocinar

alimentos, sólo por personas adultas y

siguiendo las instrucciones contenidas en este

manual. Cualquier otro uso (como por ejemplo:

calefacción de ambientes) se debe considerar

impropio y, por lo tanto, peligroso. El fabricante

no puede ser considerado responsable por los

daños derivados de usos impropios, erróneos e

irracionales.

• Mientras se utiliza el aparato, los elementos

calentadores y algunas partes de la puerta del horno

se calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y

mantenga a los niños alejados de ellos.

• Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros

electrodomésticos entre en contacto con partes

calientes del horno.

• No obstruya las aberturas de ventilación y de

eliminación del calor.

• Tome la manija de apertura de la puerta en el

centro: en los costados podría estar caliente.

• Utilice siempre guantes para horno para introducir o

extraer recipientes.

• No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio.

• No coloque materiales inflamables en el horno: si el

aparato se pone en funcionamiento

inadvertidamente, podría incendiarse.

• Cuando el aparato no se utiliza, controle siempre

que los mandos estén en la posición “”/“

”.

• No desconecte el aparato de la toma de corriente

tirando del cable sino sujetando el enchufe.

• No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber

desconectado primero el aparato de la red eléctrica.

• En caso de avería, no acceda nunca a los

mecanismos internos para intentar una reparación.

Llame al Servicio de Asistencia Técnica (ver

Asistencia).

• No apoye objetos pesados sobre la puerta del horno

abierta.

• No está previsto que el aparato sea utilizado por

personas (incluidos los niños) con capacidades

físicas, sensoriales o mentales disminuidas, por

personas inexpertas o que no tengan familiaridad

con el producto, salvo que estén vigiladas por una

persona responsable de su seguridad, o que hayan

recibido instrucciones preliminares sobre el uso del

aparato.

• Evite que los niños jueguen con el aparato.

Eliminación

• Eliminación del material de embalaje: respete las

normas locales, de esta manera los embalajes

podrán ser reutilizados.

• La norma europea 2002/96/CE sobre la eliminación

de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE),

establece que los electrodomésticos no se deben

eliminar de la misma manera que los desechos

sólidos urbanos. Los aparatos en desuso se deben

recoger separadamente para optimizar la tasa de

recuperación y reciclaje de los materiales que los

componen e impedir potenciales daños para la

salud y el medio ambiente. El símbolo de la

papelera tachada se encuentra en todos los

productos para recordar la obligación de

recolección separada.

Para obtener mayor información sobre la correcta

eliminación de electrodomésticos, los poseedores

de los mismos podrán dirigirse al servicio público

responsable o a los revendedores.

Ahorrar y respetar el medio ambiente

• Utilizando el horno en los horarios que van desde

las últimas horas de la tarde hasta las primeras

horas de la mañana, se colabora en la reducción de

la carga de absorción de las empresas eléctricas.

Las opciones de programación, en especial, la

“cocción retrasada” (ver Programas) y la “limpieza

automática retrasada” (ver Mantenimiento y

cuidados), permiten organizarse en ese sentido.

• Se recomienda efectuar siempre las cocciones

ASADOR ROTATIVO con la puerta cerrada: se

obtendrán así mejores resultados y también un

sensible ahorro de energía (10% aproximadamente).

• Mantenga las juntas en buen estado y limpias para

que se adhieran bien a la puerta y no provoquen

dispersión del calor.

! Este producto satisface los requisitos establecidos

por la nueva Directiva europea sobre la limitación de

los consumos energéticos en standby.

Si no se realizan operaciones durante 2 minutos, el

aparato se dispone de modo automático en standby.

El modo standby se indica con el "Icono Reloj" con

intensidad luminosa elevada.

Cuando el aparato se utiliza nuevamente, el sistema

vuelve al modo operativo.

Mantenimiento y cuidados

Interrumpir el suministro de corriente

eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el

aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

• Las partes externas esmaltadas o de acero

inoxidable y las juntas de goma se pueden

limpiar con una esponja empapada en agua tibia

y jabón neutro. Si las manchas son difíciles de

eliminar use productos específicos. Se aconseja

enjuagar abundantemente y secar después de la

limpieza. No utilice polvos abrasivos ni

sustancias corrosivas.

• El interior del horno se debe limpiar

preferentemente cada vez que se utiliza, cuando

todavía está tibio. Utilice agua caliente y

detergente, enjuague y seque con un paño suave.

Evite el uso de productos abrasivos.

• Los accesorios se pueden lavar como cualquier

vajilla, incluso en lavavajillas, con excepción de

las guías deslizables.

! No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta

presión para la limpieza del aparato.

Limpiar la puerta

Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y

productos no abrasivos y séquelo con un paño

suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o

raederas metálicas afiladas que puedan rayar la

superficie y quebrar el vidrio.

Para realizar una limpieza más profunda es posible

extraer la puerta del horno:

1. Para ello, abra completamente la puerta (ver la

figura);

2. alce y gire las palancas ubicadas en las dos

bisagras (ver la figura);

3. (con contrapuerta de

vidrio). sujete la puerta de los

costados y ciérrela lenta pero

no completamente. Presione

los sujetadores “F”, luego tire

la puerta hacia sí mismo,

extrayéndola de las bisagras

(ver la figura).

Vuelva a colocar la puerta siguiendo el mismo

procedimiento pero en sentido contrario.

Controlar las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que

rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada

llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano

(ver Asistencia). Es aconsejable no utilizar el horno

hasta que no se repare.

Sustituir la bombilla

Para sustituir la

bombilla de

iluminación del

horno:

1. Quite la tapa

de vidrio,

utilizando un

destornillador.

2. Extraiga la

bombilla y

sustitúyala con

una análoga:

potencia de 15 W, casquillo E 14.

Vuelva a colocar la tapa colocando correctamente la

junta (ver la figura).

Montaje del Kit Guías Deslizables*

Para montar las guías deslizables:

1. Quite los dos bastidores extrayéndolos de los

distanciadores A (ver la figura).

2. Elija el nivel en el que va a introducir la guía

deslizable. Prestando atención al sentido de

extracción de dicha guía, coloque sobre el bastidor

la ensambladura B primero y luego la C.

3. Fije los dos bastidores, con

las guías montadas, en los

orificios correspondientes

ubicados en las paredes del

horno (ver la figura). Los

orificios para el bastidor

izquierdo están ubicados

arriba, mientras que los

orificios para el derecho están abajo.

4. Por último, encastre los bastidores en los

distanciadores A.

! No coloque las guías deslizables en la posición 5.

Vidrio

Junta

Lampara

Horno

Guía

izquierda

Guía

derecha

Sentido de

extracción

Presente sólo en algunos modelos.

Limpieza automática PIRÓLISIS

El programa PIRÓLISIS eleva la temperatura interior

del horno hasta los 500ºC y activa el proceso de

pirólisis, o sea, la carbonización de los residuos.

Más precisamente, la suciedad se incinera.

Durante la limpieza automática, las superficies

pueden calentarse mucho: mantenga alejados a los

niños. A través del vidrio de la puerta del horno, es

posible notar que algunas partículas se iluminan: se

trata de una combustión instantánea, absolutamente

normal, que no constituye ningún peligro.

Antes de activar la PIRÓLISIS:

• con una esponja húmeda quite los residuos más

consistentes del interior del horno. No utilice

detergentes;

• extraiga todos los accesorios;

• no deje paños de cocina o manoplas en la manija.

• coloque el mando PROGRAMAS en “0”

! Si el horno está excesivamente caliente, la pirólisis

podría no comenzar. Espere hasta que se enfríe.

! La activación del programa es posible sólo

después de haber cerrado la puerta del horno.

Para activar el ciclo de PIRÓLISIS presione el botón

durante 4 segundos aproximadamente.

Utilizando el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS, es

posible elegir el nivel de limpieza deseado con una

duración prefijada y no modificable:

1. Económico (ECO): gire el mando hacia “-“.

Duración 1 hora;

2. Normal (NOR): nivel inicial. Duración 1 hora y 30

minutos;

3. Intensivo (INT): gire el mando hacia “+“. Duración

2 horas.

4. Pulse el botón

para confirmar las operaciones

realizadas.

Tanto para el ciclo PIRÓLISIS, como para un ciclo

de cocción normal, es posible programar la

finalización del ciclo de limpieza (ver Programar el

final de la limpieza automática).

Dispositivos de seguridad

• el icono

en el display iluminado indica que

la puerta del horno se ha bloqueado

automáticamente apenas la temperatura ha

alcanzado valores elevados;

• el icono

indica que en cualquier momento

se puede anular el ciclo de limpieza, presionando

el botón

;

• si se produce un acontecimiento anómalo, la

alimentación de los elementos calentadores se

interrumpe;

• una vez que se ha bloqueado la puerta, no es

posible modificar los valores de duración y

finalización del ciclo.

Programar el final de la limpieza automática

1. Presione el botón

hasta que centelleen el

icono

y las dos cifras en la PANTALLA;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia

“+” y “-” para regular la hora;

3. presione de nuevo el botón

hasta que

centelleen los otros dos números en la PANTALLA;

4. gire el mando FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia “+” y

“-” para regular los minutos;

5. presione nuevamente el botón

para confirmar

las operaciones realizadas;

6. una vez cumplido ese tiempo, en la PANTALLA

aparecerá la palabra END y se emitirá una señal sonora.

• Ejemplo: son las 9:00 horas, se elige una

PIRÓLISIS con nivel Económico y, por lo tanto,

con una duración prefijada de 1 hora. Se

programa las 12:30 como hora de finalización. El

programa comenzará automáticamente a las

11:30:00 horas.

Los iconos

y encendidos indican que se ha

realizado una programación. En la PANTALLA se

visualizan alternativamente la hora de finalización de

la PIRÓLISIS y la duración.

Al finalizar la limpieza automática

Para poder abrir la puerta del horno será necesario

esperar que la temperatura del horno haya

descendido a un nivel aceptable. En ese momento,

es posible detectar la presencia de algunos

depósitos de polvo blanco en el fondo y en las

paredes del horno: elimínelos con una esponja

húmeda cuando el horno esté frío. Si, en cambio,

desea aprovechar el calor almacenado para una

nueva cocción, los polvos pueden permanecer: no

constituyen un peligro para los alimentos que se van

a cocinar.

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los

mismos son comunicados en la pantalla mediante mensajes como: “F” seguido por números.

En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.

! Nunca solicite la asistencia de técnicos no autorizados.

Comunique:

• El tipo de anomalía;

• El modelo del aparato (Mod.)

• El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España

Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor

Ampliación de garantía

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electrodoméstico a precios competitivos.

ESTAMOS A SU SERVICIO

Asistencia

FN 36 XA

FN 36

FNG 36

FA 36.1

SV 39 NAX

SV 39 NAB

FN 46 T XA

Índice

Instalação, 54-55

Posicionamento

Ligação eléctrica

Dados técnicos

Descrição do aparelho, 56

Vista de conjunto

Painel de comandos

Visor

Início e utilização, 57-61

Regule o relógio

Programe o contador de minutos

Utilização do forno

Programas de cozedura manuais

Programas de cozedura automáticos

Programação da cozedura

Conselhos práticos para cozedura

Tabela de cozedura no forno

Precauções e conselhos, 62

Segurança geral

Eliminação

Economia e respeito do meio ambiente

Manutenção e cuidados, 63-64

Desligar a corrente eléctrica

Limpeza do aparelho

Limpeza da porta

Substituição da lâmpada

Montagem do Kit Guias corrediças

Limpeza automática PIRÓLISE

Assistência técnica, 65

Instruções para a

utilização

FORNO

Italiano, 1 Français, 27

Espanol, 40

English,14

Portuges, 53

Ventilação

Para garantir uma boa ventilação é necessário

eliminar a parede traseira do vão. É preferível

instalar o forno de maneira que se apoie sobre duas

ripas de madeira, ou sobre uma tábua com uma

abertura de pelo menos 45 x 560 mm. (veja as

figuras).

Colocar no centro e prender

Regule os 4 calços situados aos lados do forno, em

correspondência aos 4 furos na moldura ao redor,

em função da espessura da lateral do móvel:

20 mm de espessura: retire a

parte móvel do calço (veja a

figura);

18 mm de espessura: utilize a

primeira cavidade, da maneira

já preparada pelo fabricante

(veja a figura);

16 mm de espessura: utilize a

segunda cavidade (veja a

figura).

Para prender o aparelho no móvel: abra a porta do

forno e atarraxe 4 parafusos na madeira, nos 4 furos

situados na moldura ao redor.

! Todos os componentes de garantia da protecção

precisam estar presos de modo que não possam

ser tirados sem o emprego de uma ferramenta.

! É importante guardar este folheto para poder

consultá-lo a qualquer momento. No caso de venda,

cessão ou mudança, assegure-se que o mesmo

permanece com o aparelho para informar o novo

proprietário sobre o funcionamento e sobre as

respectivas advertências.

! Leia com atenção as instruções: há informações

importantes sobre a instalação, a utilização e a

segurança.

Posicionamento

! As embalagens não são brinquedos para as

crianças e devem ser eliminadas em conformidade

com as regras de colecta diferenciada (veja em

Precauções e Conselhos).

! A instalação deve ser realizada segundo estas

instruções e por pessoal profissional qualificado.

Uma instalação errada pode causar danos a

pessoas, animais ou objectos.

Encaixe

Para garantir um bom funcionamento do aparelho é

necessário que o móvel seja de características

adequadas:

• os painéis adjacentes ao forno devem ser de

material resistente ao calor;

• no caso de móveis de madeira contraplacada, as

colas devem ser resistentes à temperatura de

100°C.

• para encaixar o forno, quer no caso de instalação

sob uma banca (veja a figura) quer em coluna, o

móvel deve ter as seguintes medidas:

! Depois de ter encaixado o aparelho, não deve ser

possível contacto com as partes eléctricas.

As declarações de consumo indicadas na placa das

características foram medidas com este tipo de

instalação.

595 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

558 mm.

. m

Instalação

560 mm.

45 mm.

Ligação eléctrica

! Os fornos equipados com cabo de fornecimento

com três pólos, são preparados para funcionar com

corrente alternada na tensão e frequência de

fornecimento indicadas na placa de identificação

situada no aparelho (veja a seguir).

Montagem do cabo de fornecimento

1. Para abrir a caixa de

terminais faça alavanca

com uma chave de

parafuso nas linguetas

aos lados da tampa:

puxe e abra a tampa

(veja a figura).

2. Instale o cabo de

alimentação:

desatarraxe o parafuso

do grampo do cabo e

os três parafusos dos

contactos L-N-

em seguida, prenda os

fios embaixo das

cabeças dos parafusos

a obedecer as cores:

Azul (N) Castanho (L)

Amarelo-Verde

(veja a figura).

3. Prenda o cabo no

respectivo grampo.

4. Feche a tampa da

caixa dos terminais.

Ligação do cabo de alimentação à rede

Monte no cabo uma ficha em conformidade com as

normas para a carga indicada na placa de

identificação (veja ao lado).

No caso de uma ligação directa à rede, será

necessário interpor, entre o aparelho e a rede, um

interruptor omnipolar com abertura mínima entre os

contactos de 3 mm. na dimensão certa para a carga

e em conformidade com as normas em vigor (a

ligação à terra não deve ser interrompida pelo

interruptor). O cabo de alimentação deve ser

colocado de maneira que em nenhum ponto

ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente.

! O técnico instalador é responsável pela realização

certa da ligação eléctrica e da obediência das

regras de segurança.

Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:

• a tomada tenha uma ligação à terra e seja em

conformidade com a legislação;

• a tomada tenha a capacidade de suportar a carga

máxima de potência da máquina, indicada na

placa de identificação (veja a seguir);

• a tensão de alimentação seja entre os valores da

placa de identificação (veja a seguir);

• a tomada seja compatível com a ficha do

aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada

ou a ficha; não empregue extensões nem

tomadas múltiplas.

! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao

cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser

fácil.

! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.

! O cabo deve ser verificado periodicamente e

substituído somente por técnicos autorizados (veja

a Assistência técnica).

A empresa exime-se de qualquer A empresa exime-se de qualquer

A empresa exime-se de qualquer

responsabilidade se estas regras não foremresponsabilidade se estas regras não forem

responsabilidade se estas regras não forem

obedecidas.obedecidas.

obedecidas.

PLACA DAS CARACTERÍSTICAS

Medidas

largura 43,5 cm

altura 32 cm

profundidade 41,5 cm

Volume Litros 58

Ligações eléctricas

tensão de 220-240V ~ 50/60Hz

potência máxima absorvida

2800W

ETIQUETA DE

ENERGIA

Directiva 2002/40/CE acerca dos

fornos eléctricos.

Norma EN 50304

Consumo de energia com

convecção Natural – função de

aquecimento:

Tradição;

Consumo de energia da

declaração de Classe com

convecção Forçada - função de

aquecimento:

Barbecue.

Este aparelho está em

conformidade com as seguintes

Directivas da Comunidade

Europeia: 2006/95/CEE de

12.12.06 (Baixa Tensão) e

posteriores modificações –

2004/108/CEE de 15/12/04

(Compatibilidade

Electromagnética) e posteriores

modificações - 93/68/CEE de

22/07/93 e posteriores

modificações.

2002/96/CE e posteriores

modificações.

1275/2008 stand-by/off mode.

Descrição do

aparelho

Vista de conjunto

Painel de comandos

Visor

Selector

PROGRAMAS

Selector de

TERMOSTATO/PROGRAMAÇÃO

dos TEMPOS

VISOR

Tecla de

PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS

Tecla

PIRÓLISE

Painel de comandos

Prateleira GRADE

Prateleira BANDEJA

PINGADEIRA

GUIAS de

escorrimento das

prateleiras

posição 5

posição 4

posição 3

posição 2

posição 1

Ícone do

FIM DA COZEDURA

Ícone

RELÓGIO

Dígitos numéricos de

TEMPERATURAS e TEMPOS

Ícone

DURAÇÃO

Ícone

CONTADOR DE MINUTOS

Indicador de

Pré-aquecimento

Ícone de

STOP

Indicador de

PORTA

TRANCADA

Regule o relógio

! Pode-se configurar quando o forno estiver apagado

ou mesmo quando estiver aceso, mas não

programar o fim de uma cozedura.

1. Premir várias vezes a tecla

até o ícone e os

dois primeiros algarismos piscarem no VISOR;

2. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS

para “+” ou “-” para regular a hora;

3. pressione de novo a tecla

até os outros dois

algarismos começarem a piscar no VISOR;

4. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS

para “+” ou “-” para regular os minutos;

5. pressione outra vez a tecla

para confirmar.

Programe o contador de minutos

! Esta função não interrompe a cozedura e

prescinde do uso do forno; permite apenas accionar

o sinal acústico quando terminarem os minutos

programados.

1. Premir várias vezes a tecla

até o ícone e

os três algarismos piscarem no VISOR;

2. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS

para “+” ou “-” para regular os minutos;

3. pressione outra vez a tecla

para confirmar.

Seguirá a visualização da contagem regressiva, ao

fim da qual o aparelho emitirá um sinal acústico.

Utilização do forno

! Quando o acender pela primeira vez,

aconselhamos de fazer funcionar o forno vazio pelo

menos durante uma hora, com o termóstato posto à

temperatura máxima e a porta fechada. Em seguida,

pode apagar, abrir a porta do forno e ventilar a sala.

O odor que se sente deve-se à evaporação das

substâncias empregadas para proteger o forno.

! Nunca encoste objectos no fundo do forno, para

evitar riscos de danos ao esmalte.

! Coloque sempre os recipientes de cozedura

sobres as grelhas fornecidas.

!No caso de cozeduras para as quais é prevista a

levedação, recomenda-se não abrir a porta do forno

para não comprometer o resultado.

1. Para seleccionar o programa de cozedura que

desejar, rode o selector dos PROGRAMAS.

2. O forno entrará na fase de pré-aquecimento, o

indicador de pré-aquecimento acende-se.

É possível modificar a temperatura se rodar o

selector do TERMÓSTATO.

3. Quando o indicador de pré-aquecimento

apagar-se e ouvir-se um sinal acústico, o pré-

aquecimento terá terminado: colocar dentro os

alimentos.

4. Durante a cozedura é sempre possível:

- modificar o programa de cozedura mediante o

selector dos PROGRAMAS;

- modificar a temperatura mediante o selector do

TERMOSTATO;

- programe a duração e a hora para terminar (veja o

parágrafo “Programas de cozedura”).

- interromper a cozedura se recolocar o selector dos

PROGRAMAS na posição “0”.

5. É possível mudar a duração da cozedura (veja os

Programas de cozedura).

6. No caso de uma interrupção do fornecimento

eléctrico, se a temperatura do forno não baixar

demais, o aparelho é equipado com um sistema que

reactiva o programa desde o ponto em que tiver

sido interrompido. Por outro lado, as programações

para início posterior não serão reiniciadas quando a

alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão

ser programadas novamente.

Ventilação de arrefecimento

Para obter uma redução das temperaturas externas,

uma ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar

que sai entre o painel de comandos e a porta do

forno. No início do programa PIRÓLISE a ventoinha

funciona com velocidade baixa.

! No final da cozedura, a ventoinha continua a

funcionar até o forno arrefecer suficientemente.

Luz do forno

Quando o forno estiver desligado, a lâmpada pode

ser acesa a qualquer momento se abrir a porta do

forno.

Programas de cozedura manuais

! Todos os programas têm uma temperatura de

cozedura predefinida. Esta temperatura poderá ser

regulada manualmente, defina como desejar entre

30°C e 300°C (onde possível).

Programa de MULTINÍVEL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em

funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante

e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os

alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar

simultaneamente até três tabuleiros no máximo.

Início e utilização

como especificado a seguir na descrição de cada

função.

Programa PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão.

Para obter os melhores resultados, aconselhamos

seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

•o peso máximo por bandeja pingadeira;

• não esqueça de colocar 1 dl de água fria na

bandeja pingadeira na posição 5;

Enfornar com o forno frio. Se desejar enfornar a

quente, após uma cozedura que alcançou uma

temperatura elevada, o visor visualizará a escrita

“Hot” até quando a temperatura do forno alcançar os

40ºC. A esta altura será possível enfornar o pão.

Receita para o PÃO:

1 Tabuleiro de recolha de 1000g Máx, prateleira

baixa

Receita para 1000 g. de massa: 600 g. Farinha, 360

g. Água, 11 g. Sal, 25 g. lêvedo fresco (ou 2

envelopes de pó)

Procedimento:

• Misturar a farinha e o sal em um grande

recipiente.

• Diluir o lêvedo na água levemente morna

(aproximadamente 35 graus).

• Abra a farinha.

• Deite a mistura de água e lêvedo.

• Amasse até obter uma massa homogénea e

pouco pegajosa, alisando-a com a palma da mão

e dobrando-a sobre si mesma 10 minutos.

• Forme uma bola, coloque a massa numa tigela e

cubra-a com uma película transparente para evitar

que a superfície da massa se seque. Coloque a

tigela no forno na função manual BAIXA

TEMPERATURA a 40ºC e deixe fermentar por

aproximadamente uma hora (o volume da massa

deve dobrar).

• Divida a bola para obter vários pães.

• Coloque-os no tabuleiro de recolha sobre um

papel de forno.

• Deite farinha sobre os pães.

• Faça alguns cortes nos pães.

• não esqueça de colocar 1 dl de água fria na

bandeja pingadeira na posição 5. Para a

limpeza, aconselha-se o uso de água e vinagre.

• Enfornar com o forno frio.

• Iniciar a cozedura

PÃO

• No fim da cozedura, deixe repousar os pães

sobre uma grelha até que esfriem

completamente.

Programa TRADIÇÃO

Com esta cozedura tradicional, é melhor utilizar um

único tabuleiro.

Programa de BARBECUE

Activa-se o elemento aquecedor superior. Uma

temperatura alta e directa do grill é aconselhada

para os alimentos que necessitarem de uma alta

temperatura superficial. Coza com a porta do forno

fechada.

Programa de GRILL-ESPETO ROTATIVO

Activa-se o elemento aquecedor superior e começa

a funcionar o espeto rotativo. A função é optimizada

para as cozeduras com espeto rotativo. Coza com a

porta do forno fechada.

Programas BAIXA TEMPERATURA

Este tipo de cozedura consente levedar,

descongelar, preparar iogurte, aquecer mais ou

menos rapidamente, cozer lentamente com baixa

temperatura. As temperaturas seleccionáveis são:

40, 85, 120 °C.

Espeto rotativo

Para accionar o espeto

rotativo (veja a figura)

realize as seguintes

operações:

1. coloque o tabuleiro de recolha de gordura na

posição 1;

2. coloque o suporte do espeto rotativo na posição 3

e enfie o espeto no respectivo furo, situado na

parede traseira do forno;

3. accione o espeto rotativo seleccionando os

ícones

;

! Depois do programa ter iniciado, se abrir a porta, o

espeto rotativo pára.

Programas de cozedura automáticos

! A temperatura e a duração da cozedura podem

ser

predefinidaspredefinidas

predefinidas mediante o sistema

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.®

(

Cozedura Óptima ProgramadaCozedura Óptima Programada

Cozedura Óptima Programada) que

automaticamente assegura um resultado perfeito. A

cozedura interrompe-se automaticamente e o forno

avisa quanto o alimento está cozido. A duração da

cozedura pode ser modificada de alguns minutos,

Programa PIZZA

Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as

receitas e os detalhes, consulte o capítulo seguinte.

Para obter os melhores resultados, aconselhamos

seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso da massa deve ser entre 500g e 700g.

• untar um pouco o tabuleiro de recolha e as

formas.

Enfornar com o forno frio. Se desejar enfornar a

quente, após uma cozedura que alcançou uma

temperatura elevada, o visor visualizará a escrita

“Hot” até quando a temperatura do forno alcançar os

120ºC. A esta altura será possível enfornar a pizza.

Receita para PIZZA:

1 Tabuleiro de recolha, prateleira baixa, forno frio ou

quente

Receita para 3 pizzas de aproximadamente 550g:

1000g Farinha, 500g água, 20g Sal, 20g Açúcar,

10cl Azeite de Oliva, 20g lêvedo fresco (ou 2

envelopes em pó)

• Levedação no ambiente: 1 hora ou função manual

BAIXA TEMPERATURA a 40ºC e deixar levedar

por aproximadamente 30/45 minutos.

• Enfornar com o forno frio.

• Iniciar a cozedura

PIZZA

Programa VITELA ASSADA

Utilizar esta função para assar carne de vitela,

novilho, porco, borrego. Enfornar com o forno frio. É

também possível colocar os alimentos no forno já

quente.

Programa DOCES

Esta função é ideal para cozer doces. Enfornar com

o forno frio. É também possível colocar os alimentos

no forno já quente.

Programação da cozedura

! É possível programar somente depois de ter

seleccionado um programa de cozedura.

Programação da duração da cozedura

1. Premir várias vezes a tecla

até o ícone e os

três algarismos piscarem no VISOR;

2. gire o selector PROGRAMAÇÃO DOS TEMPOS

em “+” e “-” para acertar o tempo desejado;

3. premir outra vez a tecla

para confirmar.

4. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá

escrito END e tocará um sinal acústico.

• Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma

duração de cozedura de 1 hora e 15 minutos. O

programa irá terminar automaticamente às 10:15.

Programar o fim de uma cozedura

! A programação do fim da cozedura é possível

somente depois de ter definido uma duração para a

cozedura.

1. Realize as operações de 1 a 3 descritas para a

duração;

2. em seguida, prima várias vezes a tecla

até o

ícone

e os dois primeiros algarismos piscarem

no VISOR;

3. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS

para “+” ou “-” para regular a hora;

4. pressione de novo a tecla

até os outros dois

algarismos começarem a piscar no VISOR;

5. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS

para “+” ou “-” para regular os minutos;

6. premir outra vez a tecla

para confirmar.

7. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá

escrito END e tocará um sinal acústico.

• Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma

duração de 1 hora e 15 minutos e as 12:30 como

hora do final. O programa iniciará

automaticamente às 11:15:00.

Os ícones

e acesos indicam que foi

efectuada uma programação. No VISOR são

mostradas a hora de final de cozedura e a duração

alternadas.

Para anular uma programação rodar o selector

PROGRAMAS até a posição “0”.

Conselhos práticos para cozedura

! Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1

e 5: que recebem directamente ar quente porque

poderão provocar queimaduras em alimentos

delicados.

! Nas cozeduras com ESPETO ROTATIVO, coloque

a bandeja pingadeira na posição 1 para recolher os

resíduos de cozedura (molhos e/ou gordura).

MULTINÍVEL

• Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os

alimentos que necessitarem de mais calor.

• Coloque o tabuleiro de recolha embaixo e a grade

em cima.

PIZZA

• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na

grelha do forno.

Se utilizar o tabuleiro de recolha aumentará os

tempos de cozedura e dificilmente será obtida

uma pizza crocante.

• No caso de pizzas com muita cobertura é

aconselhável colocar o queijo mozzarella na

metade da cozedura.

Tabela de cozedura no forno

PLATS EXEMPLES FONCTION

TEMPÉRATURE

SUPPORTS

CARNE

Carne de ave no espeto frango, galo Espeto rotativo 270 °C

suporte para espeto

rotativo

Peças grandes assadas na

brasa

perna inteira assada, capão ou peru

grande, etc.

Multinível

180 °C (a um terço

da cozedura,

diminuir para 160

°C)

carne na bandeja

pingadeira, banhar em

intervalos regulares

com o molho da

cozedura

Carne salteada em

caçarola e pratos

tradicionais

novilho bourguignon, coelho à caçador,

vitela Marengo salteada, estufado de

borrego, frango à la basquaise, etc.

backenhof, terrinas, etc.

Tradição 190 °C

caçarola na bandeja

pingadeira

Grelhados

bifes, costelas, salsichas para grelhar,

espetadas, coxas de frango, etc.

Barbecue 200 °C

na grelha (tabuleiro

em função da

espessura)

Carnes panadas

filete de novilho Wellington, coxa

panada, etc.

Multinível 200 °C

Na bandeja pingadeira

(para peças grandes,

diminuir para 160 °C

após a cozedura da

massa)

Panados de sal carne de ave em panado de sal, etc. Multinível 240 °C

carne no tabuleiro de

recolha ou travessa

no tabuleiro de

recolha

PEIXE

Peixe na grelha e

espetadas

robalo, carapau, sardinha, salmonete,

atum, etc.

Barbecue 180 °C

na grelha (tabuleiro

em função da

espessura)

Peixe inteiro (recheado) dourada, carpa, etc. Multinível 200 °C Na bandeja pingadeira

Filetes de peixe (com vinho

ou outro líquido)

salmão, cantarilho, bacalhau, robalo, etc. Tradição 200 °C Na bandeja pingadeira

Papelotes

solha, solha-limão, coquilles de saint-

jacques, etc.

Multinível 200 °C Na bandeja pingadeira

Peixe panado (massa

folhada ou massa

quebrada)

salmão, espetada, etc. Multinível 200 °C Na bandeja pingadeira

Suflês coquilles de saint-jacques, etc. Multinível 200 °C

tarteira na bandeja

pingadeira

Peixe panado de sal robalo, carpa, etc. Multinível 240 °C

peixe na bandeja

pingadeira ou

travessa na bandeja

pingadeira

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPÉRATURE SUPPORTS

ENTRÉES

Gâteaux salés Gâteaux aux olives, au thon, etc.

Gâteaux ou

multiniveaux

160 °C moule sur lèchefrite

Gâteaux rustiques gâteaux rustiques au fromage, terrine de saumon,…

Gâteaux ou

multiniveaux

200 °C sur lèchefrite

Terrines terrines de poisson, viandes, légumes, foie gras, etc. Tradition 160 °C

moule à terrine sur lèchefrite (bain-marie

avec eau déjà chaude)

Ramequins individuels

Terrines de foie de volaille, purée de saumon, œufs en

cocotte, etc.

Tradition 160 °C

ramequins sur lèchefrite (bain-marie

avec eau déjà chaude)

Soufflés soufflé au fromage, aux légumes, au poisson, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

LES LÉGUMES

Légumes farcis pommes de terre, tomates, courgettes, choux, etc. Multiniveaux 200 °C

sur lèchefrite

ou moule sur lèchefrite

Légumes braisés en cocotte laitue, carottes au safran, salsifis blanc, etc. Tradition 200 °C cocotte sur lèchefrite

Flans flan aux champignons, omelettes aux légumes, etc. Tradition 160 °C

ramequin ou moule sur lèchefrite (bain-

marie avec eau déjà chaude)

Terrines terrine de légumes Tradition 160 °C

moule sur lèchefrite (bain-marie avec

eau déjà chaude)

Soufflés soufflé d’asperges, aux tomates, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

Beignets terrine de légumes, etc. Multiniveaux 200 °C sur lèchefrite

Papillote truffes, etc. Multiniveaux 200 °C Papillote sur lèchefrite

Riz Pilaf Tradition 180 °C plat sur lèchefrite

Tabela de cozedura no forno

Função

Cozedura

recomendada

para...

EXEMPLOS SUPORTES

Nível do

tabuleiro de

recolha

Duração da

cozedura

(minutos)

Enfornam

ento

Carne de

vitela

assada

Assados de carne

Carne de vitela assada

Bandeja

pingadeira ou

forma

± 10

Frio

Carne de porco assada Da +10 a +25

Frango assado Da +5 a +15

Coxa de cordeiro ±10

Novilho assado Da –20 a –5

Doces

Bolos e quatro-

quartos (com

fermento químico)

bolo de fruta, bolos

mármore, quatro-

quartos, etc.

tarteira ou

grelha

2 45**

Frio

Tartes de fruta

(massa quebrada

ou massa folhada,

com ou sem flan)

tartes de maça,

mirabelas, peras, etc.

tarteira ou

grelha

Massa folhada

panzerotti de maçã,

folhados, pastéis, etc.

Na bandeja

pingadeira

Doces sem lêvedo

(clafoutis, torta

pithivier com

amêndoas, toda

rústica, etc.).

Na bandeja

pingadeira

Pizzas

Pizzas altas,

fogaças (massa de

pão)

2 28**

Quente

ou frio

Pão *** 2 55 Frio

Programas de cozedura automáticos

* Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-

configurados e não podem ser modificados manualmente.

** Os tempos de duração das cozeduras automáticas são pré-configurados. Os valores na tabela referem-se aos valores de duração

mínima e máxima, que podem ser modificados pelo utilizador a partir da duração pré-configurada.

***Conforme a receita, acrescentar 100

de á

ua no tabuleiro de recolha.

ALIMENTOS EXEMPLOS FUNÇÃO TEMPERATURA SUPORTES

VÁRIOS

Iogurte Temperatura baixa 40 °C

forminhas ou bandeja

pingadeira

Alimentos

secos

cogumelos, ervas, fruta ou

legumes cortados, etc.

Temperatura baixa 85 °C na grelha

ALIMENTOS EXEMPLOS FUNÇÃO TEMPERATURA SUPORTES

PASTELARIA

Biscoitos (sem levedura)

pão de Espanha, biscoitos de champanhe,

biscoitos enrolados, Brownies

Bolos ou multinível

200 °C tarteira no tabuleiro de recolha

Tartes de requeijão 200 °C tarteira no tabuleiro de recolha

Tartes em massa levedada

tartes de açúcar, tartes de pão de brioche com

fruta

180 °C tarteira no tabuleiro de recolha

Cozedura de bases para tartes

(massa areada)

tartes de fruta crua (morangos, framboesas, etc.) 180 °C

tarteira no tabuleiro de recolha (feijões na

massa)

Pastéis (massa folhada ou

massa quebrada)

pastéis de peras, etc. 220 °C tarteira no tabuleiro de recolha

Massa para bolos

profiteroles, bolinhos, bolos, paris brest, saint-

honoré, etc.

190 °C no tabuleiro de recolha

Miniaturas de pastelaria

(levedura natural)

croissants, tartes de açúcar, brioches sem

recheio, pequenos savarins, etc.

180 °C no tabuleiro de recolha

Bolos de pastelaria (levedura

natural)

kougloff, brioche, panettone, pão doce,... 160 °C

no tabuleiro de recolha ou tarteira no

tabuleiro de recolha

PASTÉIS

Massa para biscoitos

biscoitos em formas de papel, biscoitos de colher,

etc.

Bolos ou multinível

180 °C no tabuleiro de recolha

Massa areada bolos secos, biscoitos spritz, bolachas, etc. 200 °C no tabuleiro de recolha

Massa folhada bolos folhados de vários tipos, etc. 200 °C no tabuleiro de recolha

Almendrados, bolinhas de coco almendrados com nozes de coco ou amêndoa 180 °C no tabuleiro de recolha

Massa levedada mini-brioches, mini-croissants, etc. 180 °C no tabuleiro de recolha

Suspiros brancos 70 °C no tabuleiro de recolha

Suspiros dourados 110 °C no tabuleiro de recolha

SOBREMESAS

Pudins pudim à base de pão ou brioche, pudim de arroz

Bolos ou multinível

190 °C tarteira no tabuleiro de recolha

Cremes e Flans Doces de

Sêmola

creme de caramelo, creme queimado, flan de

chocolate, etc.

160 °C

formas ou forminhas no tabuleiro de

recolha (banho-maria no tabuleiro de

recolha)

Bolos de arroz arroz condé, arroz à imperatriz, etc. 180 °C tarteira no tabuleiro de recolha

Suflês suflê de licor, suflê de fruta, etc. 200 °C tarteira no tabuleiro de recolha

FRUTA Fruta recheada ou em papelote maças assadas, etc. Multinível 200 °C tarteira ou papelote no tabuleiro de recolha

Precauções e conselhos

! Este aparelho foi projectado e fabricado em

conformidade com as normas internacionais de

segurança. Estas advertências são fornecidas por

razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

Segurança geral

• Este aparelho foi concebido para utilização de tipo

não profissional no âmbito de moradas.

• Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre,

mesmo num sítio protegido, porque é muito

perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais.

• Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos

específicos manípulos, situados aos lados do forno.

• Não toque na máquina se estiver descalço, ou se as

suas mãos ou pés estiverem molhados ou húmidos.

• O aparelho deve ser utilizado para cozinhar

alimentos, somente por pessoas adultas e

conforme as instruções contidas neste livrete.

Qualquer outro uso (como por exemplo,

aquecedor de ambientes) deve ser considerado

impróprio e portanto perigoso. O fabricante

não pode ser considerado responsável por

eventuais danos derivados de usos

impróprios, errados e irrazoáveis.

• Durante o uso deste aparelho, os elementos

aquecedores e algumas das partes da porta do

forno esquentam-se muito. Tome cuidado para

não tocar nos mesmos e mantenha as crianças

afastadas.

• Evite que o cabo de alimentação de outros

electrodomésticos encoste-se em partes quentes

do forno.

• Não tape as aberturas de ventilação e de eliminação

de calor.

• Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da porta:

os lados podem estar quentes.

• Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes.

• Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio.

• Não guarde material inflamável no forno: se o

aparelho for inadvertidamente colocado a funcionar,

poderia incendiar-se.

• Assegure-se sempre que os selectores estejam na

posição “”/“

” quando não estiver a utilizar o

aparelho.

• Não puxe pelo cabo para desligar a ficha da tomada

eléctrica, pegue pela ficha.

• Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter

desligado a ficha da rede eléctrica.

• Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos

mecanismos internos para tentar repará-las.

Contacte a Assistência Técnica (veja a Assistência

técnica).

• Não coloque objectos pesados sobre a porta do

forno aberta.

• Não é previsto que este aparelho seja utilizado por

pessoas (incluso crianças) com reduzidas

capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por

pessoas inexperientes ou que não tenham

familiaridade com o produto, a não ser que seja

vigiadas por uma pessoa responsável pela sua

segurança ou que tenham recebido instruções

preliminares sobre o uso do aparelho.

• Evite que as crianças brinquem com o aparelho.

Eliminação

• Eliminação do material de embalagem: obedeça as

regras locais, de maneira que as embalagens

possam ser reutilizadas.

• A directiva Europeia 2002/96/CE relativa aos

resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos

(REEE) prevê que os electrodomésticos não devem

ser eliminados no normal fluxo dos resíduos sólidos

urbanos. Os aparelhos não mais utilizados devem

ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa

de recuperação e reciclagem dos materiais que os

compõem e impedir potenciais danos à saúde e ao

meio ambiente. O símbolo da lixeira cancelada está

indicado em todos os produtos para lembrar o

dever de colecta selectiva.

Para maiores informações sobre a correcta

eliminação dos electrodomésticos, os proprietários

poderão contactar o serviço de colecta público ou

os revendedores.

Economia e respeito do meio ambiente

• Utilizando o forno nos horários a partir do fim da

tarde, até as primeiras horas da manhã, estará

contribuindo para reduzir a carga de absorção das

empresas de fornecimento de electricidade. As

opções de definição dos programas, especialmente

a “cozedura posterior” (vide os Programas) e a

“limpeza automática posterior” (vide Manutenção e

cuidados), possibilitam organizar-se para isto.

• É recomendável realizar as cozeduras com ESPETO

ROTATIVO sempre com a porta fechada: quer para

obter melhores resultados, quer para uma sensível

economia de energia (aproximadamente 10%).

• Mantenha as guarnições eficientes e limpas, para

poderem aderir bem na porta e não causar

dispersão de calor.

! Este produto satisfaz os requisitos impostos pela

nova Directiva Europeia sobre a limitação dos

consumos energéticos em stand-by.

Se não se efectuarem operações por 2 minutos, o

aparelho coloca-se automaticamente na modalidade

stand-by.

A modalidade stand-by é indicada com o "Ícone

Relógio" em alta luminosidade.

Assim que se efectuar novamente alguma operação

no aparelho, o sistema voltará para a modalidade

operativa.

Manutenção e cuidados

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o

aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

• As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e

as guarnições de borracha podem ser limpas

com uma esponja molhada com água morna e

sabão neutro. Se for difícil remover as manchas,

empregue produtos específicos. É aconselhado

enxaguar com água abundante e enxugar depois

da limpeza. Não empregue pós abrasivos nem

substâncias corrosivas.

• O interior do forno deve ser sempre limpo de

preferência depois de cada utilização, enquanto

ainda estiver morno. Utilize água quente e

detergente, enxagúe e enxugue com um pano

macio. Evite abrasivos.

• Os acessórios podem ser lavados como

quaisquer utensílios, inclusive numa máquina de

lavar loiça, excepto as guias corrediças.

! Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou

de alta pressão para limpar a aparelhagem.

Limpeza da porta

Limpe o vidro da porta com esponjas e produtos

não abrasivos e enxugue com um pano macio; não

use materiais ásperos, abrasivos ou espátulas

metálicas afiadas que podem arranhar a superfície e

quebrar o vidro.

Para uma limpeza mais cuidadosa, é possível retirar

a porta do forno.

1. abra a porta inteiramente (veja a figura);

2. levante e rode as alavancas situadas nas duas

dobradiças (veja a figura);

3. (com contra-porta de vidro),

segure a porta dos dois lados

exteriores e feche-a

novamente devagar mas não

inteiramente. Pressione os

grampos F, em seguida puxe

a porta para a frente e retire-a

das dobradiças (veja a

figura).

Para montar novamente a porta realize, na ordem

contrária, as mesmas operações.

Verificação das guarnições

Verifique periodicamente o estado da guarnição ao

redor da porta do forno. Se houver danos, contacte

o Centro de Assistência Técnica mais próximo (veja

a Assistência técnica). Aconselha-se não utilizar o

formo

até que seja reparado.

Substituição da lâmpada

Para substituir a

lâmpada de

iluminação do

forno:

1. Retire a tampa

de vidro, utilize

uma chave de

parafuso.

2. Desenrosque a

lâmpada e troque-

a por outra

análoga: potência 15 W, engate E 14.

Monte novamente a tampa, preste atenção para

colocar correctamente a guarnição (veja a figura).

Montagem do Kit Guias corrediças*

Para montar as guias corrediças:

1. Remova os dois caixilhos tirando-os dos

espaçadores A (veja a figura).

2. Escolher a prateleira na qual inserir a guia.

Prestando atenção ao sentido de extracção da guia,

posicione no caixilho antes o encaixe B e depois o

encaixe C.

3. Fixar os dois caixilhos com

as guia montadas nos

específicos furos situados nas

paredes do forno (veja a

figura). Os furos para caixilho

esquerdo estão posicionados

no alto, os furos para o

caixilho direito estão em

baixo.

4. Finalmente, encaixe os caixilhos nos espaçadores

! Não inserir as guias corrediças na posição 5.

Vidro

Juntado

Lãmpada

Compartimento

do forno

Presente apenas em alguns modelos.

Guia

esquerda

Guia

direita

tido

extracção

Limpeza automática PIRÓLISE

Com o programa PIRÓLISE a temperatura interna do

forno chega a 500°C e activa-se o processo de

pirólise, ou seja, a carbonização dos resíduos. A

sujidade é literalmente incinerada.

Durante a limpeza automática, as superfícies podem

ficar muito quentes: mantenha as crianças

afastadas. Pelo vidro da porta forno é possível

observar algumas partículas que se iluminam: trata-

se de uma combustão instantânea, um fenómeno

absolutamente normal, que não implica perigo

algum.

Antes de activar a função PIRÓLISE:

• com uma esponja húmida retire do interior do

forno os resíduos maiores. Não utilize

detergentes;

• retire todos os acessórios;

• não deixe panos de prato nem pegas de tecido

na maçaneta.

• posicionar o selector dos PROGRAMAS em “0”

! Se o forno estiver excessivamente quente, a

pirólise poderia não se pôr em funcionamento.

Aguarde arrefecer.

! Será possível activar este programa somente

depois de ter fechado a porta do forno.

Para activar o ciclo de PIRÓLISE premir

aproximadamente 4 segundos a tecla

. Mediante

os selectores de CONFIGURAÇÃO dos TEMPOS é

possível escolher o nível de limpeza que desejar,

com a duração predefinida e que não pode ser

modificada:

1. Económico (ECO): rodar o selector para “-“.

Duração 1 hora;

2. Normal (NOR): nível inicial. Duração 1 hora e 30

minutos;

3. Intensivo (INT): rodar o selector para “-“. Duração

2 horas.

4. Premir a tecla

para confirmar.

Também no ciclo PIRÓLISE, como para um ciclo

normal de cozedura, é possível programar quando o

ciclo de limpeza terminará (vide Programar o fim da

limpeza automática).

Dispositivos de segurança

• o ícone

no visor iluminado indica que a

porta do forno trancou-se automaticamente assim

que a temperatura chegar a valores elevados;

• o ícone

indica que, a qualquer momento,

se premir a tecla

será possível anular o ciclo

de limpeza;

• em caso de um evento anómalo, a alimentação

dos elementos aquecedores será interrompida;

• depois da porta estar trancada, não será mais

possível modificar as programações de duração e

final de ciclo.

Programar o fim da limpeza automática

1. Premir a tecla

até o ícone e os dois

primeiros algarismos piscarem no VISOR;

2. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS

para “+” ou “-” para regular a hora;

3. pressione de novo a tecla

até os outros dois

algarismos começarem a piscar no VISOR;

4. rode o selector de CONFIGURAÇÃO de TEMPOS

para “+” ou “-” para regular os minutos;

5. premir outra vez a tecla

para confirmar.

6. depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá

escrito END e tocará um sinal.

• Exemplo: são 9:00 horas, é escolhida uma

PIRÓLISE com nível económico e, em seguida,

uma duração predefinida de 1 hora. Planeia-se as

12:30 como hora de final. O programa iniciará

automaticamente às 11:30.

Os ícones

e acesos avisam que foi realizada

uma programação. No VISOR são mostradas a hora

de final de PIRÓLISE e a duração alternadas.

No final da limpeza automática

Para poder abrir a porta do forno, será necessário

aguardar a temperatura do forno abaixar até um

nível aceitável. Neste ponto será possível constatar

a presença de alguns depósitos de poeira branca

no fundo e nas paredes do forno: retire-a com uma

esponja húmida, com o forno frio. Por outro lado, se

desejar aproveitar o calor obtido para iniciar uma

cozedura, a poeira também pode ser deixada: não

implica qualquer perigo para os alimentos a serem

cozidos.

Atenção:

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais mau

funcionamentos. Estes são comunicados no visor mediante mensagens do seguinte tipo: “F” seguido por

números.

Nestes casos será necessária uma intervenção da assistência técnica.

! Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

• o tipo de avaria;

• o modelo da máquina (Mod.)

• o número de série (S/N).

Estas últimas informações encontram-se na placa de identificação situada no aparelho.

Assistência técnica

01/2012 - 195074133.03

XEROX FABRIANO

Scholtes FA 36.1 Guía del usuario

Marca: Scholtes

Modelo: FA 36.1

Categoría: Hornos

Tipo: Guía del usuario

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