debe llevar una etiqueta (hora de congelación, contenido, etc.).
Envoltorios no aptos
Papel para envolver, papel de periódico, celofán, bolsas de basura, bolsas de
supermercado, envases de cristal o con tapa metálica, envases metálicos con
elementos cortantes y/o punzantes, paletas de madera.
Procure que los alimentos frescos no entren en contacto con los alimentos que
lleven más tiempo. Cuando los alimentos calientes estén en contacto con los alimentos
congelados que lleven más tiempo, esto podría causar que se derritieran. Por lo
tanto, ponga los alimentos congelados que lleven más tiempo al lado del congelador
o a la sección de almacenamiento.
COLOCAR LA COMIDA
Compre los alimentos congelados antes de finalizar la compra y envuélvalos para
sostener los grados de temperatura.
Si hay un aumento significativo de la temperatura de los alimentos congelados
envueltos (p. ej. si hay un apagón de luz o la tapa se mantiene abierta durante mucho
tiempo), reduzca la fecha de caducidad indicada en el envoltorio.
Siga las instrucciones en los envoltorios de los alimentos congelados. Si no hay
ninguna observación acerca de la duración, no conserve los alimentos congelados
durante más de 3 meses.
No vuelva a congelar los alimentos que se hayan descongelado o que se haya
derretido parcialmente y consúmalos en un plazo de 24 horas.
Si pone alimentos en el congelador sin envoltorio, de manera incorrecta, con
envoltorios que goteen, el líquido que gotee de los alimentos puede corroer las partes
metálicas del congelador, escapes de gas en los tubos, amarillamiento, agrietamientos,
condiciones no higiénicas, formación de olores en las zonas de plástico y hacer que
los microorganismos se reproduzcan y por lo tanto poner en riesgo su salud.
¡Atención! Ponga los alimentos que desee enfriar en la posición Refrigerador de
manera que haya espacios de 1,5 - 2 cm en los laterales del congelador. De esta
manera, asegurará la circulación de aire y los alimentos se conservarán uniformemente.
Si los alimentos tocan con las paredes del congelador, entonces puede producirse
escarcha, empañamiento, etc.
Congelar alimentos cocinados
• Puede colocar los alimentos cocinados y fritos de manera casera dentro del
congelador horizontal. Sin embargo, por favor, no coloque alimentos que no se
congelen totalmente, tales como huevos, patatas y macarrones dentro del congelador
horizontal. Añádalos a los alimentos congelados más adelante.
• Debería cocinar y condimentar levemente ciertos tipos de alimentos que vaya a
colocar dentro del congelador si es posible.
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