H Koenig HF320 Manual de usuario

Marca: H Koenig

Modelo: HF320

Categoría: Batidoras

Tipo: Manual de usuario

Ice cream maker

Turbine à glace

Eismaschine

Ijsmachine

Heladera

Gelatiera

HF320

Instruction manual

Manuel d'utilisation

Bedienungsanleitung

Handboek

Manual de utilización

Manuale d'uso

ENGLISH

Read this booklet thoroughly before using and save it for future

reference.

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using an electrical appliance, basic safety precautions

should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock,

and/or injury, including the following:

1. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

2. To protect against risk of electric shock, do not place cord,

plug, or base of appliance in water or any other liquid.

3. Close supervision is necessary when any appliance is used by

or near children.

4. Always unplug from outlet when not in use, before putting on or

taking off parts, and before cleaning.

5. Avoid contact with moving parts. Keep hands, hair, clothing, as

well as spatulas and other utensils away during operation to

reduce the risk of injury and/or damage to the appliance.

6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or

after the appliance malfunctions, or is dropped or damaged in any

manner.

7. The use of attachments not recommended by Manufacturer

may cause fire, electric shock or risk of injuries.

8. Do not use outdoors.

9. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot

surfaces.

10. Keep hands and utensils out of freezer bowl while in use to

reduce the risk of injury to persons or to the appliance itself. DO

NOT USE SHARP OBJECTS OR UTENSILS INSIDE THE

BOWL! Sharp objects will scratch and damage the inside of the

bowl. A rubber spatula or wooden spoon may be used when the

appliance is out of power.

11. This appliance is for household use.

12. Do not use the freezer bowl on flames, hot plates or stoves. Do

not expose to heat source. Do not wash in dishwasher; doing so

may cause risk of fire, electric shock or injury.

13. This device is not intended for use by persons with reduced

capacity on the physical, mental or sensory or lack of experience

and knowledge (including children), unless he has them was asked

to monitor or if they have had instructions on the use of the

appliance by a person responsible for their safety. Children should

be supervised to ensure they do not play with the device.

14. If the power cord is damaged, it must be replaced with an after-

sales service to avoid any danger.

15. The device must not be used if it has been dropped, it obvious

signs of damage are visible or if it has leaks.

16. This appliance may be used by children of at least 8 years of

age, as long as they are supervised and have been given

instructions about using the appliance safely and are fully aware of

the dangers involved.

17. Cleaning and maintenance should not be carried out by

children unless they are at least 8 years of age and are supervised

by an adult.

18. Keep the appliance and its power cord out of reach of children

under 8 years of age.

19. When using electrical equipment, safety precautions must

always be taken to prevent the risk of fire, electric shock and/or

injury in the event of misuse.

20. Make sure that the voltage rating on the typeplate corresponds

to your main voltage of your installation. If this is not the case,

contact the dealer and do not connect the unit.

21. Never leave the unit unattended while in operation.

22. Please keep this document at hand and give it to the future

owner in case of transfer of your device.

23. Do not use outside.

24. The device is not intended to be operated by external timer

means or a remote control system

CAUTIONS

This appliance is for household use. Any servicing other than

normal cleaning should be performed by an authorized service

representative

. Do not immerse base in water.

. If the power cord is damaged, it must be replaced with an after-

sales service in order to avoid any danger.

. To reduce the risk of fire or electric shock, do not disassemble the

base.

Note: the base does not contain any user-serviceable parts

. Never clean with scouring powders or hard implements.

. The cleaner is not for use of the disabled (people with physical or

mental handicap), children and those who use the cleaner before

reading the user manual carefully.

PARTS & FEATURES :

Structure

Function buttons

[POWER] : After powering up, the machine enters standby mode. Then press the [POWER] button to

enter the setting mode, and LCD will display “60：00”. Press the [POWER] button during setting

mode, the machine will enter the standby mode again.

[Menu] : By pressing this button, there are 3 working modes for option, including: [ICE CREAM]

[COOLING ONLY] and [MIXING ONLY]. Hold this button for 3 seconds during operation; the machine

will enter back the menu selection.

Electron knob : Turn the knob to set working time, the default times for [ICE CREAM] [COOLING

ONLY] and [MIXING ONLY] respectively 60min, 30min, 10min. Rotating the knob to left can decrease

the working time. Contrarily; rotating to right can increase it.

[START/PAUSE] : After setting the menu and time, press this button to start the working mode.

During operation, by pressing this button, the mixing will pause and the time countdown will pause

also. At pause mode, press this button again, the machine will continue the previous unfinished

operation.

Making Ice Cream :

Cleanness: Before use, thoroughly wash all parts that will come into contact with the ice cream

(including the fixed bowl, removable bowl, mixing blade, transparent lid, refill lid, measuring cup and

spoon).

Warning: Please be sure the power cord is unplugged.

Transparent lid

LCD display

Button

Electron knob

Refill lid

Mixing blade

Removable bowl

Housing

Ventilation

Spoon

Measuring cup

START/PAUSE MENU POWER

Important: Always place the Ice Cream Maker upright on a flat surface to ensure that the build-in

COMPRESSOR can provide best performance.

Step 1. Prepare recipe ingredients:

Prepare recipe ingredients from your own recipe or from the recipe booklet included. Note: You do not

need to freeze the bowl for hours in a freezer in advance, as this machine has a BUILT-IN

COMPRESSOR that freezes the recipe ingredients in operation to ensure the output of ice cream.

Step 2.Pour the well prepared recipe ingredients and

warm water into the removable bowl, and mix (See below

picture).

Step 3. Put the removable bowl into the machine and slightly

turn around the bowl to make it fit well with the fixed bowl

(See below picture).

Step 4. Place the mixing blade into the removable bowl and

keep the mixing blade bottom hole fitted well with the motor

axis. Then put the transparent lid onto the machine and lock it

anticlockwise (See below picture).

Step 5. Plug in power, and press the [POWER] button to make the

machine electrified.

Step 6. Press the [MENU] button to choose the working mode.

Step 7. Turn the knob to set the working time.

Step 8. Press the [START/PAUSE] button to start working.

Step 9. You can add the favorite ingredients by opening the refill cover (See below picture).

Step 10. After the operation is over, turn off the machine first, and then pull the removable bowl out.

OPERATION :

Keep cool function

After the ice cream is finished the machine will automatically start up the keep cool function, which can

keep the ice cream cool for ten minutes. Ten minutes later, the machine will enter standby state.

Motor self-protection function

When the ice cream hardens, the mixing motor might be blocked. The motor protection device makes

the mixing motor stop working by detecting its temperature to ensure the life of the motor.

Controlling the Volume of the Ingredients

To avoid overflow and waste, please make sure that the ingredients do not exceed 60% of the

capacity of the removable bowl (Ice cream expands when being formed)

Open the refilling lid, and

add the ingredients

The Differences Among The Three Working Modes

1. Ice cream mode: the default working time is 60 minutes. The detailed operation is instructed as

above.

2. Cooling only mode, the default working time is 30 minutes. The operation is similar with that of ice

cream mode, but there isn’t a mixing function.

3. Mixing only mode, the default working time is 10 minutes. The operation is similar with that of ice

cream mode, but there isn’t freezing function.

Storage of ice cream

Remove finished ice cream into another container using a plastic scoop or a wooden spoon, do not

use a metal scoop avoiding scratch on the inside removable bowl.

MAINTENANCE :

Caution: The plug must be removed before cleaning to avoid electric shock.

（1）Take out the mixing blade, wipe it with a dampened cloth

（2）Take out the removable bowl, clean it with a dampened soft cloth

（3）Wipe the transparent lid and refill lid with a dampened cloth

（4）Remove the dirt on the body or other places with a dampened cloth, and do not pour water on

cord, plug and ventilation, immerse the appliance in water or any other liquid

（5）Allow drying thoroughly with a dry cloth, then return the component to the home position.

ICE CREAM RECIPE MANUAL :

Basic ice creams

VANILLA ICE CREAM

Preparation: 5 minutes, plus 30 – 50 minutes chilling time; optional 2 hours to ripen.

Makes ten 1/2-cup servings.

1 cup whole milk, well chilled

3/4 cup granulated sugar

2 cups heavy cream, well chilled

1 – 2 teaspoons pure vanilla extract, to taste

In a medium bowl, use a hand mixer or a whisk to combine the milk and granulated sugar until the

sugar is dissolved, about 1 – 2 minutes on low speed. Stir in the heavy cream and vanilla to taste.

Turn machine on, pour mixture into freezer bowl through ingredient spout and let mix until thickened,

about 25 – 30 minutes.

Nutritional analysis per serving:

Calories 239 (68% from fat) . carbo. 17g . pro 2g . fat 18g . sat. fat 11g . chol. 69mg . sod. 30mg

VARIATIONS

Mint Chip: Omit the vanilla and replace with 1 to 1-1/2 teaspoons pure peppermint extract (to taste).

Chop your favorite 4-ounce bittersweet or semi-sweet chocolate bar into tiny uneven pieces. Add the

chopped chocolate during the last 5 minutes of mixing.

Butter Pecan: Melt 1 stick unsalted butter in a 10-inch skillet. Add 1 cup roughly chopped pecans and

1 teaspoon kosher salt. Cook over medi-um-low heat, stirring frequently until the pecans are lightly

browned. Remove from the heat, strain (the butter will have a pecan flavor and may be reserved for

another use). Allow the pecans to cool completely. Add the toasted buttered pecans during the last 5

minutes of mixing.

Cookies & Cream: Add 3/4 cup coarsely chopped cookies or your

favorite candy (chocolate chip, Oreos., Mint Oreos., etc.) during the last 5 minutes of mixing.

BASIC CHOCOLATE ICE CREAM

Preparation: about 1 hour (active time about 5- 10 minutes), plus 30 - 50 minutes chilling time; optional

2 hours to ripen.

Makes ten 1/2-cup servings.

1 cup whole milk

1/2 cup granulated sugar

8 ounces bittersweet or semi-sweet chocolate (your favorite),

broken into 1/2-inch pieces

2 cups heavy cream, well chilled

1 teaspoon pure vanilla extract

Heat the whole milk until it is just bubbling around the edges (thismay be done on the stovetop or in a

microwave). In a blender or food processor fitted with the metal blade, pulse to process the sugar with

the chocolate until the chocolate is very finely chopped. Add the hot milk, process until well blended

and smooth. Transfer to a medium bowl and let the chocolate mixture cool completely. Stir in the

heavy cream and vanilla to taste. Chill for 30 minutes or longer.

Turn the machine ON, pour chilled mixture into freezer bowl through

ingredient spout and let mix until thickened, about 25 – 30 minutes.

Nutritional analysis per serving:

Calories 370 (60% from fat) . carbo. 34g . pro 3g . fat 25g .

sat. fat 11g . chol. 65mg . sod. 31mg

VARIATIONS

Chocolate Almond: Add 1/2 teaspoon pure almond extract along with the vanilla. Add 1/2 - 3/4 cup

chopped toasted almonds or chopped chocolate-coated almonds during the last 5 – 10 minutes of

freezing.

Chocolate Cookie: Add 1/2 - 1 cup chopped cookies during the last

5 minutes of freezing.

Chocolate Fudge Brownie: Add 1/2 - 1 cup chopped day old brownies during the last 5 minutes of

freezing. Chocolate Marshmallow Swirl: When removing the ice cream to a container for freezing,

layer it with dollops of your favorite chocolate sauce and scoops of marshmallow crème (fluff). Freeze

at least 2 hours before serving.

FRESH STRAWBERRY ICE CREAM

Preparation: 5 – 10 minutes, plus 2 hours for the strawberries to macerate,

30 –50 minutes chilling time; optional 2 hours to ripen.Makes twelve 1/2-cup servings.

1 pint fresh ripe strawberries, stemmed and sliced

3 tablespoons freshly squeezed lemon juice

1 cup sugar, divided

1 cup whole milk

2 cups heavy cream

1 teaspoon pure vanilla extract

In a small bowl, combine the strawberries with the lemon juice and 1/3 cup of the sugar; stir gently and

allow to the strawberries to macerate in the juices for 2 hours.

In a medium bowl, use a hand mixer or a whisk to combine the milk

and granulated sugar until the sugar is dissolved, about 1 – 2 minutes on low speed. Stir in the heavy

cream plus any accumulated juices from the strawberries and vanilla. Turn the machine ON, pour

mixture into freezer bowl through ingredient spout and let mix until thickened, about 25 – 30 minutes.

Add the sliced strawberries during the last 5 minutes of freezing.

Note: this ice cream will have a “natural” appearance of very pale pink; if a deeper pink is desired,

sparingly add drops of red food coloring until desired color is achieved.

Nutritional analysis per serving:

Calories 222 (61% from fat) . carbo. 20g . pro 2g . fat 15g . sat. fat 10g . chol.57mg . sod.26mg

Holiday recipes

EGGNOG ICE CREAM

Preparation: 5 – 10 minutes, 30 – 50 minutes chilling time; optional 2 hours to“ripen” in freezer.

Makes about ten 1/2-cup servings.

1/2 cup pasteurized egg product, such as EggBeaters.

3/4 cup sugar

1 cup whole milk

2 cups heavy cream

1 teaspoon rum extract

1 teaspoon brandy extract

1/2 teaspoon pure vanilla extract

1/8-1/4 teaspoon freshly grated nutmeg, to taste Combine the pasteurized egg product and sugar in a

medium bowl and beat on medium speed with a hand mixer until thickened and pale yellow in

appearance, about 1-1/2 to 2 minutes. Use low speed to stir in the whole milk, heavy cream, rum

extract, brandy extract, and vanilla extract. Stir in the nutmeg to taste.

Turn the machine ON, pour mixture into freezer bowl through ingredient spout and let mix until

thickened, about 25 – 30 minutes. The ice cream will have a soft creamy texture. If desired, transfer

the ice cream to an airtight container and place in freezer until firm, about 2 hours to “ripen.”

Nutritional analysis per serving:

Calories 244 (67% from fat) . carbo. 17g . pro 3g . fat 17g . sat. fat 11g . chol.69mg . sod. 46。

PEPPERMINT STICK ICE CREAM

Preparation: 5 – 10 minutes, 30 – 50 minutes chilling time; optional 2 hours to“ripen” in freezer.

Makes about ten 1/2-cup servings.

1 cup whole milk, well chilled

3/4 cup granulated sugar

2 cups heavy cream, well chilled

1/2 teaspoons pure vanilla extract

1 teaspoon peppermint extract

3/4 cup crushed hard peppermint candies

In a medium bowl, use a hand mixer or a whisk to combine the milk and granulated sugar until the

sugar is dissolved, about 1 – 2 minutes on low speed. Stir in the heavy cream, vanilla and peppermint

extract. Turn the machine ON, pour mixture into freezer bowl through ingredient spout and let mix until

thickened, about 25 – 30 minutes. Add the crushed peppermint candies during the last 5 minutes of

mixing.

Nutritional analysis per serving:

Calories 282 (58% from fat) . carbo. 28g . pro 2g . fat 18g . sat. fat 11g . chol. 69mg . sod. 36mg . fib

Sorbets & sherbets

FRESH LEMON SORBET

Preparation: 10 minutes + cooling time, 25 – 30 minutes chilling time;

optional 2 hours to “ripen” in freezer.

Makes eight 1/2-cup servings.

2 cups sugar

2 cups water

1-1/2 cups freshly squeezed lemon juice

1 tablespoon finely chopped lemon zest *

Combine the sugar and water in a medium saucepan and bring to a boil over medium-high heat.

Reduce heat to low and simmer without stirring until the sugar dissolves, about 3 – 5 minutes. Cool

completely. This is called a simple syrup, and may be made ahead in larger quantities to have on hand

for making fresh lemon sorbet. Keep refrigerated until ready to use.

When cool, add the lemon juice and zest; stir to combine. Turn the

machine ON, pour the lemon mixture into freezer bowl through ingredient spout and mix until

thickened, about 25 – 30 minutes.

When zesting a lemon or lime use a vegetable peeler to remove the colored part of the citrus rind.

Nutritional analysis per serving:

Calories 204 (0% from fat) . carbo. 52g . pro .19g . fat 0g .

sat. fat 0g . chol. 0mg . sod. 2mg

VARIATION

Fresh Pink Grapefruit Sorbet: Substitute 1-1/2 cups freshly squeezed pink grapefruit juice for the

lemon juice, and 1 tablespoon finely chopped grapefruit zest for the lemon zest. Add 1/4 cup Orgeat

Syrup to the mixture (Orgeat Syrup is used for cocktails such as a MaiTai or Scorpion and can be

found with the drink mixers in most grocery stores).

FRESH MANGO SORBET

Preparation: 10 – 15 minutes, 30 – 50 minutes chilling time; optional 2 hours to ripen” in freezer.

Makes about ten 1/2-cup servings.

4 ripe but firm mangoes, about 12 ounces each, peeled, pitted and cubed

2/3 cup sugar

1/2 cup corn syrup

6 tablespoons fresh lemon or lime juice

Combine the mango cubes, sugar, corn syrup and lemon juice in a

blender or food processor that has been fitted with the metal blade.

Pulse to chop, then process until thick and smooth, scraping jar or work bowl as necessary with a

spatula. The mango purée may be made up to one day ahead; cover and refrigerate until ready to

use.

Turn the machine ON, pour mango purée into freezer bowl through ingredient spout and mix until

thickened, about 25 – 30 minutes.

Nutritional analysis per serving:

Calories 190 (2% from fat) . carbo. 49g . pro 1 g . fat .0g .

sat. fat 0g . chol. 0mg . sod. 27mg

FRESH STRAWBERRY SORBET

Preparation: 1-1/2 hours (active, about 15 – 20 minutes), 30 – 50 minutes chilling time; optional 2

hours to “ripen” in freezer.

Makes about ten 1/2-cup servings.

1 cup sugar

1 cup water

1/4 cup corn syrup

1 quart fresh strawberries, stems removed, quartered

4 tablespoons fresh lemon or lime juice

Bring the sugar and water to a boil in a medium saucepan. Reduce the heat and simmer without

stirring until the sugar is completely dissolved. Transfer to a bowl and let cool completely.

Combine the strawberries and lemon juice in a food processor fitted with the metal blade. Pulse to

chop the strawberries, about 15 – 20 times, then process until the strawberries are completely puréed,

1 – 2 minutes. Press the strawberry purée through a fine mesh strainer (chinois) to remove seeds.

Combine the seedless strawberry purée with the cooled sugar syrup and corn syrup. Chill for 1 hour.

Turn the machine ON, pour strawberry purée mixture into freezer bowl through ingredient spout and

mix until thickened, about 25 – 30 minutes. The sorbet will have a “soft serve” texture. If desired,

transfer the strawberry sorbet to an airtight container and place in freezer until firm, about 2 hours to

“ripen.”

Nutritional analysis per serving:

Calories 96 (2% from fat) . carbo. 24g . pro 0g . fat 0g .

sat. fat 0g . chol. 0mg . sod. 1mg

LIME SHERBET

Preparation: 5 minutes, plus 30 –50 minutes chilling time; optional 2 hours to ripen.

Makes ten 1/2-cup servings.

3 cups whole milk

1 cup frozen limeade concentrate, thawed

3 tablespoons sugar

drops green food coloring, optional

Combine the milk, limeade concentrate and sugar in a blender or food processor fitted with the metal

blade. Add green food coloring if desired.

Turn the machine ON, pour mixture into freezer bowl through ingredient spout and let mix until

thickened, about 25 – 30 minutes.

Nutritional information per serving:

Calories 69 (31% from fat) . carbo. 10g . pro. 2g . fat 2g . sat. fat. . chol. 10mg . sod. 37mg

VARIATIONS

Orange Sherbet: Combine 3 cups whole milk with 1-1/4 cups orange juice concentrate (thawed), and 2

tablespoons sugar in a blender or food processor until smooth.

Freeze as directed.

Pineapple Sherbet: Combine 1 cup fat free vanilla yogurt, 2 cups whole milk, 1 cup pineapple juice

concentrate (thawed), and 3 tablespoons sugar in a blender or food processor until smooth. Freeze as

directed.

Frozen yogurts

CHOCOLATE FROZEN YOGURT

Preparation: about 5 – 10 minutes, 30 – 50 minutes chilling time; optional 2 hours to

“ripen” in freezer.

Makes eight 1/2-cup servings.

1 cup whole milk

6 ounces bittersweet or semisweet chocolate, chopped

2 cups low-fat vanilla yogurt

1/4 cup sugar

Combine the milk and chocolate in a blender or food processor fitted with the metal blade and process

until well blended and smooth, 20 – 30 seconds. Add the yogurt and sugar; process until smooth,

about 15 seconds. Turn the machine ON, pour mixture into freezer bowl through ingredient spout and

let mix until thickened, about 25 – 30 minutes.

Nutritional analysis per serving:

Calories 222 (31% from fat) . carbo. 36g . pro 3g . fat 8g .

sat. fat .64g . chol. 4mg . sod. 46mg

VERY BERRY FROZEN YOGURT

Preparation: about 15 – 20 minutes; 30 – 50 minutes chilling time; optional 2 hours to “ripen” in

freezer.

Makes about eight 1/2-cup servings.

2 cups lowfat vanilla yogurt

1/2 cup whole milk

1/4 cup sugar

1 12-ounce bag frozen mixed berries, puréed and strained to

remove seeds

Combine the yogurt, milk, and sugar in a medium mixing bowl; using a hand mixer on medium speed,

mix until sugar is dissolved, about 1-1/2 to 2 minutes. With the mixer on low speed, add the berry

purée and mix until combined, about 30 – 40 seconds. Turn the machine ON, pour mixture into freezer

bowl through ingredient spout and let mix until thickened, about 25 – 30 minutes.

Nutritional analysis per serving:

Calories 128 (13% from fat) . carbo. 25g . pro 4g . fat 1g .

sat. fat 1g . chol. 9mg . sod. 54mg

LOW FAT PEACH FROZEN YOGURT

Preparation: 5 – 10 minutes, 30 – 50 minutes chilling time; optional 2 hours to“ripen” in freezer.

Makes eight 1/2-cup servings.

1 can (14 ounces) peaches packed in juice

2 cups lowfat vanilla yogurt

1/3 cup sugar

Drain peaches, reserving 1/2 cup of the juice. In a blender or food

processor fitted with the metal blade, pulse to chop the peaches.

Add the vanilla yogurt, sugar, and reserved peach juice. Process until smooth and the sugar is

dissolved, about 1 minute. Turn the machine ON, pour peach/yogurt mixture into freezer bowl through

ingredient spout and let mix until thickened, about 25 – 30 minutes.

Nutritional analysis per serving:

Calories 111 (6% from fat) . carbo. 24g . pro 3g . fat 1g .

sat. fat 0g . chol. 5mg . sod. 39mg

Premium ice creams

VANILLA BEAN

Preparation: about 40 - 45 minutes active time (must allow time to cool completely),30 – 50 minutes

chilling time; optional 2 hours to “ripen” in freezer.

Makes about ten 1/2-cup servings.

1-1/2 cups whole milk

1-1/2 cups heavy cream

1 whole vanilla bean (about 6 inches in length)

2 large eggs

3 large egg yolks

3/4 cup sugar

Combine the milk and cream in a medium saucepan. Use a sharp knife to split the vanilla bean in half

lengthwise. Use the blunt edge to scrape out the “seeds”. Stir the seeds and bean pod into the

milk/cream mixture. Bring the mixture to a slow boil over medium heat, reduce the heat to low, and

simmer for 30 minutes, stirring occasionally. Combine the eggs, egg yolks, and sugar in a medium

bowl. Use a hand mixer on medium speed to beat until the mixture is thick, smooth, and pale yellow in

color, about 1-1/2 to 2 minutes.

Remove the vanilla bean pod from the milk/cream mixture. Pour out 1 cup of the hot liquid. With the

mixer on low speed, add the cup of hot milk/cream to the egg mixture in a slow steady stream. When

thoroughly combined, pour the egg mixture back into the saucepan

and stir to combine. Cook, stirring constantly, over medium low heat until the mixture is thick enough

to coat the back of a spoon. Transfer to a bowl, cover with a sheet of plastic wrap placed directly on

the custard, and chill completely.

Turn the machine ON, pour the chilled custard into the freezer bowl and let mix until thickened, about

25 – 30 minutes.

Nutritional analysis per serving:

Calories 236 (64% from fat) . carbo. 18g . pro 4g . fat 17g .

sat. fat 10g . chol. 161mg . sod. 47mg

VARIATIONS

Use any of the variations listed for basic vanilla ice cream, or basic

chocolate ice cream, p. 4.

FRESH PEACHES & CREAM

Combine 2 cups chopped ripe peaches with 1/2 cup sugar and 3 tablespoons freshly squeezed lemon

juice and let macerate for 2 hours. Drain and stir the accumulated juices into the chilled cream base.

Chill the custard as directed, adding the reserved chopped peaches during the last 5 minutes of

chilling.

Fresh Strawberries & Cream: Combine 2 cups thinly sliced, hulled fresh strawberries with 1/3 cup

sugar and 3 tablespoons freshly squeezed lemon juice and let macerate for 2 hours. Drain and stir the

accumulated juices into the chilled cream base. Chill the custard as directed, adding the reserved

sliced strawberries during the last 5 minutes of chilling.

DECADENT CHOCOLATE ICE CREAM

Preparation: about 30 minutes + cooling time; 25 – 30 minutes chilling time.

Makes eight 1/2-cup servings.

1-1/2 cups whole milk

1-1/3 cups heavy cream

1 vanilla bean

3/4 cup sugar

3/4 cup Dutch process cocoa

2 large eggs

1 large egg yolk

1 teaspoon vanilla

8 ounces bittersweet chocolate, chopped In a medium saucepan, combine the whole milk and heavy

cream over medium low heat.

with a sharp knife, split the vanilla bean lengthwise;

use the blunt edge of the knife to scrape out the “seeds” of the vanilla bean. Stir the seeds and bean

pod into the milk/cream mixture. Simmer the milk/cream mixture over low heat for 30 minutes. After 30

minutes, remove the vanilla bean pod and discard or rinse and reserve for another use. Combine the

sugar, cocoa, eggs, and egg yolk in a medium bowl; use a hand mixer on medium speed to beat the

sugar, cocoa, and eggs until thickened like mayonnaise. Measure out 1 cup of the hot milk/cream

mixture. With the mixer on low speed, add the hot milk/cream in a slow, steady stream and mix until

completely incorporated. Stir the chopped chocolate into the saucepan with the hot milk/cream, then

stir the egg mixture into the hot milk/cream. Cook over low heat, stirring constantly, until the mixture

thickens and begins to resemble a chocolate pudding.

Transfer the chocolate mixture to a bowl. Cover with plastic wrap placed directly on the surface of the

chocolate mixture, and refrigerate until completely cooled.

Turn the machine ON, pour the chilled custard into the freezer bowl and let mix until thickened, about

25 – 30 minutes.

Nutritional analysis per serving:

Calories 438 (57% from fat) . carbo. 42g . pro 7g . fat 29g .

sat. fat 12g . chol. 148mg . sod. 59mg

COFFEE ICE CREAM

Preparation: 5 minutes, plus 30 – 50 minutes chilling time; optional 2 hours to ripen.

Makes ten 1/2-cup servings.

1 cup whole milk, well chilled

3/4 cup granulated sugar

2 – 3 tablespoons instant espresso or coffee, to taste

2 cups heavy cream, well chilled

1 teaspoon pure vanilla extract

In a medium bowl, use a hand mixer or a whisk to combine the milk,

granulated sugar, and espresso powder until the sugar and espresso are dissolved, about 1 – 2

minutes on low speed. Stir in the heavy cream and vanilla. Turn the machine ON, pour the mixture into

freezer bowl and let mix until thickened, about 25 – 30 minutes.

Nutritional analysis per serving:

Calories 241 (67% from fat) . carbo. 18g . pro 3g . fat 18g . sat. fat 11g chol. 69mg . sod. 30mg

VARIATION

Mocha Chip Ice Cream: Use 1-1/2 tablespoons each instant espresso powder and Dutch process

cocoa instead of just espresso powder. Chop your favorite 4-ounce bittersweet or semi-sweet

chocolate bar into tiny uneven pieces. Add the chopped chocolate during the last 5 minutes of mixing.

Kids' favorites

SLUSHIES

Preparation: 5 minutes or less; 15 – 20 minutes; plus 15 - 20 minutes chilling time. 4 cups cola or other

soda, lemonade, cranberry juice, white grape juice, Kool-Aid., chilled .

Turn the machine ON, pour soda into freezer bowl and let mix until thick and slushy, about 15 to 20

minutes. Serve immediately, or if

desired, transfer to an airtight container and store in the freezer. Remove from freezer at least 20

minutes before serving.

Do not use sugar free products to make slushies.

Nutritional analysis per serving:

Calories 103 (0% from fat) . carbo. 27g . pro 0g . fat 0g .

sat. fat 0g . chol. 0mg . sod. 5mg

CHOCOLATE FUDGESICLE ICE CREAM

Preparation: 5 minutes or less; 15 – 20 minutes; plus 15 - 20 minutes chilling time.

Makes ten 1/2-cup servings.

2 packages (3.4 – 3.9 ounce) instant chocolate pudding

3 cups reduced fat or lowfat milk, chilled

Place the ingredients in a medium mixing bowl and combine until well blended. Turn machine ON,

pour the mixture into freezer bowl, and let mix until mixture thickens, about 20 – 25 minutes. Serve

immediately, or if desired, transfer to an airtight container and store in the freezer.

VARIATION

Use your favorite flavor of instant pudding; white chocolate was a

particular hit.

Nutritional analysis per serving (made with lowfat milk):

Calories 53 (15% from fat) . carbo. 9g . pro 3g . fat 1g .

sat. fat 0g . chol. 4mg . sod.115mg

Nutritional analysis per serving (made with reduced fat milk):

Calories 59 (25% from fat) . carbo. 9g . pro 3g . fat 2g .

sat. fat 1g . chol. 6mg . sod.113mg

Frozen drinks

THICK AND FROSTY PI.A COLADAS

Preparation: 5 minutes or less; 15 – 20 minutes; plus 15 -

20 minutes chilling time.

Makes twelve 1/2-cup servings.

3 cups whole milk

1 can (10-ounce) frozen pi.a colada concentrate, thawed 1 teaspoon rum extract Combine the milk,

pi.a colada concentrate, and rum extract in a blender or food processor fitted with the metal blade.

Process to combine, about 15 seconds. Turn machine ON, pour into freezer bowl through ingredient

spout and let mix until mixture becomes slushy, about 20 – 25 minutes. Serve immediately for frozen

drinks.

Nutritional information per serving:

Calories 115 (76% from fat) . carbo. 4g . pro. 3g . fat 10g .

sat. fat 8g . chol. 8mg . sod. 34mg

FROZEN STRAWBERRY DAIQUIRIS

Preparation: 5 minutes or less; 15 – 20 minutes; plus 15 - 20 minutes chilling time.

Makes ten 1/2-cup servings.

1 cup fresh strawberries, washed and hulled (may also use frozen

thawed, no sugar added) 2-1/2 cups water,2/3 cup granulated sugar

1/2 cup lime juice,1/2 cup light rum

Place the strawberries in a blender or food processor fitted with the

metal blade; pulse to chop, then process to purée, about 20 – 30 seconds.

Add the remaining ingredients and process until smooth. Turn the

machine ON, pour pureéd strawberry mixture into freezer bowl through ingredient spout and mix until

the mixture becomes slushy, about 20 – 25 minutes. Serve immediately.

Nutritional information per serving:

Calories 83 (0% from fat) . carbo 14g . pro. 0g . fat 0g .

sat. fat 0g . chol. 0mg. sod. 1mg

ENVIRONMENT

CAUTION:

Do not dispose of this product as it has with other household products. There is a separation of

this waste product into communities, you will need to inform your local authorities about the places

where you can return this product. In fact, electrical and electronic products contain hazardous

substances that have harmful effects on the environment or human health and should be recycled.

The symbol here indicates that electrical and electronic equipment should be chosen carefully, a

wheeled waste container is marked with a cross.

Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France

www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05

FRANCAIS

Consignes de sécurité

•Vérifiez que la tension du réseau correspond à celle de

l'appareil.

•Ne jamais laisser votre appareil sans surveillance lorsqu'il est

en fonctionnement. Toujours débrancher l'appareil après

utilisation et avant toute action de démontage ou de

nettoyage.

•Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des

personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des

personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf

si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne

responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou

d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

•Utilisez l'appareil uniquement pour des usages

domestiques et uniquement pour de l'alimentation

conformément aux indications de ce mode d'emploi.

•Ne pas nettoyer au lave vaisselle mais uniquement avec de

l'eau chaude savonneuse.

•Ne jamais toucher les éléments en cours de fonctionnement.

Prendre toutes précautions en éloignant vos mains, cheveux,

vêtements et autres accessoires.

•Ne jamais retirer ou changer un élément de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement.

•Ne jamais plonger l'appareil ou le cordon dans l'eau ou tout

autre liquide. Utiliser un chiffon humide pour le nettoyage. Ne

pas utiliser l'appareil avec les mains humides.

•Ne jamais dépasser le niveau de remplissage maximum (3/4

du bol) car la glace va gonfler pendant la réfrigération.

•Toujours mettre les ingrédients dans le bol amovible et

jamais directement dans le compartiment du compresseur.

•Pour éviter tout risque de blessure, ne jamais introduire vos

doigts ou tout autre objet dans l'appareil lorsque celui-ci est

en fonctionnement.

•Toujours mettre les ingrédients dans le bol amovible et jamais

directement dans le compartiment du compresseur.

•Pour éviter tout risque de blessure, ne jamais introduire vos

doigts ou tout autre objet dans l'appareil loque celui-ci est en

fonctionnement.

•Ne pas installer l'appareil près d'une source de chaleur.

•Toujours placer l'appareil sur une surface sèche et plane.

•Ne pas utiliser l'appareil en extérieur et l'entreposer dans un

endroit sec.

•Ne couvrir en aucun cas les aérations du bloc moteur et du

compresseur pendant le fonctionnement.

•Débrancher l'appareil avant de le nettoyer ou de le ranger. Ne

pas tirer sur le cordon. Veillez à ce qu'on ne puisse pas se

prendre les pieds dans le cordon d'alimentation. Ne pas plier ni

mettre le cordon en contact avec des surfaces chaudes.

•Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, le centre de maintenance agréé ou

toute autre personne qualifiée pour éviter tout incident.

•Vérifiez régulièrement le cordon d'alimentation ainsi que

l'appareil afin d'éviter tous dommages. En cas de dommages,

veillez à ne pas utiliser l'appareil.

•En cas de problèmes, merci de ne pas réparer vous même

l'appareil, mais de l'envoyer vers une personne qualifiée afin

d'éviter tout accident.

•Merci de toujours utiliser l'appareil avec ses pièces d'origines.

•L’appareil ne doit pas être utilisé s’il a chuté, s’il y a des signes

visibles de dommages ou en cas de fuite

•Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au moins 8

ans, à condition qu’ils bénéficient d’une surveillance ou qu’ils

aient reçu des instructions quant à l’utilisation de l’appareil en

toute sécurité et qu’ils comprennent bien les dangers encourus.

•Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne doivent pas être

effectués par des enfants, à moins qu’ils ne soient âgés de plus

de 8ans et qu’ils soient sous la surveillance d’un adulte.

•Conserver l’appareil et son câble hors de portée des enfants

âgés de moins 8ans.

Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable de la

mauvaise utilisation de l'appareil. Conservez

soigneusement ce manuel d'utilisation.

•Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions de

sécurité doivent toujours être prises pour prévenir tout risque

d’incendie, de choc électrique et/ou de blessure en cas de

mauvaise utilisation.

•Vérifier que le voltage indiqué sur la plaque signalétique de

l’appareil correspond bien à celui de votre installation

électrique. Si ce n’est pas le cas, adressez-vous au revendeur

et ne branchez pas l’appareil

•Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il est en

fonctionnement.

•Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre au

futur propriétaire en cas de cession de votre appareil

•Ne pas utiliser à l'extérieur

•L'appareil n’est pas destiné à être actionnés par des moyens

de minuterie externe ou un système de télécommande

Composants & spécificités :

Structure

Boutons :

[POWER]: En appuyant une fois sur le bouton [POWER] la machine sera en Stand by, en appuyant

de nouveau sur le bouton [POWER], vous pouvez choisir le mode et l´écran LCD se met à clignoter et

affiche “60：00”. Si vous appuyez à nouveau sur le bouton [POWER] la machine se remettra en stand

by.

[Menu]: En appuyant sur ce bouton vous pouvez sélectionner un des 3 modes disponibles: [ICE

CREAM] [COOLING ONLY] et [MIXING ONLY], respectivement glace, refroidissement seul et

mélange seul. Si vous appuyez sur le bouton pendant 3 secondes, la machine entre à nouveau en

sélection de mode.

Poignée minuteur: Tournez pour sélectionner le temps du programme. Par default, la durée des

programmes [ICE CREAM] [COOLING ONLY] et [MIXING ONLY] est respectivement de 60min, 30min

et 10min. Vous pouvez utiliser le bouton minuteur pour ajuster ces durées.

[START/PAUSE]: Une fois le programme choisi et lancé, vous pouvez utiliser ce bouton pour mettre

en pause le programme, appuyer de nouveau pour reprendre le programme où vous l'avez arrêté.

Couvercle

Transparent Affichage LED

Bouton

Poignée minuteur

Couvercle de

remplissage

Lame de mixage

Bol amovible

Réceptacle

Ventilation

Spoon

Measuring cup

START/PAUSE MENU POWER

Cuillère Gobelet gradué

Préparer de la glace:

Nettoyage: Veillez à bien laver les parties amovibles de l'appareil avant de les utiliser.

Attention: Avant le nettoyage, débranchez l'appareil.

Important: Placez toujours l´appareil sur une surface propre et lisse afin d´assurer le bon fonctionnement de

la turbine.

1. Préparez les ingrédients:

Préparer les ingrédients de votre recette.

Note: Pas besoin de congeler les ingrédients en avance, l'appareil est équipé d'un groupe froid qui le fera pour

vous.

2. Versez les ingrédients et de l´eau à température

ambiante dans le bol amovible (comme sur l´image).

3. Placez le bol amovible dans l´appareil et tournez pour

le fixer (comme sur l´image).

4. Placez la lame dans le bol amovible et fixez la bien sur

le bloc moteur. Puis placez le couvercle transparent en le

fixant dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.

(comme sur l´image).

5. Branchez l´appareil et appuyez sur [POWER].

6. Appuyez sur [MENU] pour choisir le mode désiré.

7. Utiliser le bouton minuteur pour ajuster le temps si nécessaire.

8. Appuyer sur [START/PAUSE] pour démarrer le programme.

9. Vous pouvez ajouter des ingrédients par le panneau verseur.

10. Une fois le programme terminé, vous pouvez retirer le bol amovible.

Ouvrez le couvercle pour

verser les ingrédients

Maintien de température

Une fois la glace prête, l'appareil se met automatiquement en mode maintien de température durant

10 minutes au bout desquelles l´appareil passera en mode stand by.

Protection du moteur

En durcissant, la glace devient plus difficile à malaxer ce qui peut bloquer le moteur et le faire

surchauffer. Cette fonction, arrête le moteur avant que celui-ci n´atteigne une température trop élevée.

Controle du Volume des Ingrédients

Veillez à ce que les ingrédients ne dépassent pas 60% de la contenance du bol amovible car la glace

s´étend au fur et à mesure qu´elle se forme.

Les trois modes

1. Mode glace : la durée par default est de 60 minutes.

2. Mode refroidissement seul : la durée par default est de 30 minutes. Ce mode est similaire au

précédent, mais il n´y a pas de fonction de mixage.

3. Mixage seul : la durée par default est de 10 minutes. Ce mode est similaire au mode glace mais il

n´y a pas de fonction de refroidissement.

Disposer la glace

Une fois la glace prête, vous pouvez la placer dans un récipient avant de la servir.

Entretien :

Attention : Toujours débrancher l'appareil avant de le nettoyer.

（1）Retirez la lame et nettoyez la avec un chiffon humide.

（2）Retirez le bol amovible et nettoyez le avec un chiffon

humide

（3）Retirez les couvercles et nettoyez les avec un chiffon

humide

（4）Nettoyez l´appareil avec un chiffon humide et ne

versez pas d´eau ou tout autre liquide sur le câble, prise ou

ventilation de l´appareil.

（5）Séchez l´appareil avec un chiffon sec et doux avant

de ranger l´appareil.

RECETTES :

Glace à la vanille

Ingrédients

Pour environ 3/4 de litre de glace :

1 gousse de vanille

4 jaunes d’oeufs

90 g de sucre

30 cl de lait

20 cl de crème liquide

Préparation

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.

Dans une casserole, mettre le lait, la crème liquide, et la gousse de vanille fendue en deux et raclée

(avec la pointe d’un couteau). Faire chauffer à la limite de l’ébullition. Laisser infuser 10 minutes et

retirer la gousse de vanille.

Verser le mélange sur les jaunes. Mélanger.

La préparation doit napper la cuillère. Si ce n’est pas le cas, remettre quelques minutes sur feu doux

en remuant.

Laisser refroidir et mettez la préparation dans la sorbetière.

Préparation

Dénoyauter les abricots.

Dans une casserole, mettre le sucre et l’eau pour former un sirop. porter à ébullition et couper le feu

lorsque le sucre est complètement dissout. Ajouter le jus de citron et les abricots. Laisser cuire 2

minutes.

Mixer le tout et passer au chinois si nécessaire.

Laisser refroidir et mettez la préparation dans la sorbetière.

Sorbet aux fruits des bois

Ingrédients

500g de mélange de fruits rouges surgelés

300g de Sucre en poudre

25 cl d'eau

60g de blanc(s) d'œuf

Préparation

Faire chauffer 50g de sucre avec les fruits rouges puis mixer le tout et passer ensuite au chinois. Dans

une casserole, réaliser un sirop avec 250g de sucre et l'eau. Laisser bouillir 5 min.

Mélanger la pulpe de fruits, les blancs d'œuf et le sirop.

Laisser refroidir et mettez la préparation dans la sorbetière.

Glace à la réglisse

Ingrédients

150 g de réglisse (style les rouleaux de haribo)

250 ml de lait (un peu plus si besoin est)

300 ml de crème liquide entière

2 cuillères à soupe de sucre

4 jaunes d'œufs (avec les blancs, vous pouvez faires des meringues)

Préparation

Mettre les réglisses (défaire les rouleaux), le lait et la crème dans une casserole, faire chauffer à feux

doux jusqu'à dissolution des réglisses (s'ils ne sont pas complètement dissous, un coup de passoire et

hop... le mélange est liquide et homogène). Porter à ébullition.

Battre le sucre avec les jaunes d'œufs jusqu'à obtention d'un mélange épais et crémeux.

Verser sur ce mélange le mélange précédent encore chaud, tout en battant.

Laisser refroidir, puis mettre la préparation dans la sorbetière.

ENVIRONNEMENT

Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France

www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05

Ingrédients

Pour 3/4 de litre de sorbet

700 g d’abricots bien mûrs

100 g de sucre

30 cL d’eau

le jus d’1 citron

Sorbet à l'abricot

DEUTSCH

SICHERHEITSHINWEISE

Bei der Handhabung dieses Geraetes sind folgende

Sicherheitshinweise sorgfaelltig durchzulesen.

•Vergewissern Sie sich das die Eismaschine die selbe

Spannung wie Ihr Haushalt hat.

•Lassen Sie das Geraet niemals unbeaufsichtigt wenn es

in betrieb ist. Wenn Sie es nicht benutzen stecken sie es

aus. Das Geraet muss immer auf OFF sein wenn Sie es

austecken oder einstecken. Ziehen Sie nicht am Kabel,

ziehen Sie direkt am Stecker.

•Dieses Geraet ist nicht fuer die Handhabung von Kindern

oder behinderten Personen. Es muss immer eine

Zustaendige Person die Handhabung des Geraetes

ueberwachen.

•Das Geraet nicht im Freien oder fuer Kommerziele Zwecke

benutzen.

•Reinigen Sie die Teile mit einem Reinigungsmittel. Benutzen

Sie nicht Die Spuelmaschine.

•Behruehren Sie nicht die Maschine waehrend des

funktionierens. Seien Sie vorsichting mit Haaren, Kleidern

und anderen Accesoires.

•Machen Sie das Geraet aus bevor Sie die Accesoires

wechseln

•Um einee Stromschalg zu vermeiden benutzen Sie das

Geraet nie mit nassen Haenden und tauchen Sie es auch

nie ins Wasser.

•Das Geraet nicht in die Naehe von einem Gasherd, Ofen

oder heisse Oberflaeche stellen.

•Positionieren Sie das Geraet auf eine stabile, ebene

Flaeche.

•Das Becken nicht mehr als ¾ fuellen, da die Eiscreme

waechst und es uebarlaufen koennte.

•Die Zutaten immer ins Becken leeren niemals in das

Kompressor kompartiment.

•Um die Verletzungsgefahr zu vermeiden stecken Sie nie die

Finger in das Geraet wenn es laueft.

•Die lueftung der Maschine nie abdecken wenn Sie in betrieb

ist.

•Lassen Sie das Kabel nicht uber den Kuchen rand liegen und

vergwissern Sie sich das es nicht ueber eine heisse

oberflaeche gelegt wird. Ziehen Sie den Stecker nach

Gebrauch aus.

•Wenn das Kabel beschaedigt ist, um Schaeden zu vermeiden,

muss es von einem autorisierten Techniker gewechselt

werden.

•Vergewissern Sie sich das das Geraet im guten zustand ist.

Wenn nicht dann bitte benutzen Sie das Garaet nicht.

•Wenn Sie ein Problem mit dem Garaet haben bitte versuchen

Sie nicht es selber zu reparieren, senden Sie es an einen

autorisierten Techniker.

•Benutzen Sie das Garaet immer mit den original Teilen.

•Dieses Gerät ist nicht für die Nutzung durch Personen mit

eingeschränkter Kapazität auf der körperlichen, geistigen oder

sensorischen oder mangelnder Erfahrung und Wissen

(einschließlich Kinder), es sei denn, er hat sie wurde gebeten,

zu überwachen oder, wenn sie Anweisungen auf dem Einsatz

des Gerätes durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person

hatte. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen,

dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

•Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es mit einem

Kundendienst ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden.

•Das Gerät darf nicht benutzt werden, wenn es fallen gelassen

wurde,wenn auffällige Zeichen von Beschädigungen sichtbar

sind oder wenn es undicht ist

•Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren benutzt werden,

sofern diese beaufsichtigt werden oder eine Einweisung in den

sicheren Gebrauch des Geräts erhalten haben und die damit

verbundenen Gefahren verstehen.

Der Hersteller is nicht verantworlich fuer schlechte

Handhabung des Garaetes. Bitte bewahren Sie die

Bedienungsanleitung gut auf.

•Kinder dürfen das Gerät nur reinigen oder pflegen, wenn sie

mindestens 8 Jahre alt sind und von einem Erwachsenen

beaufsichtigt werden.

•Bewahren Sie das Gerät und das zugehörige Netzkabel

außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren auf.

•Bei der Verwendung elektrischer Geräte sind stets

Sicherheitsvorkehrungen zu treffen, um bei unsachgemäßer

Verwendung die Gefahr von Bränden, elektrischen Schlägen

und/oder Verletzungen zu vermeiden.

•Achten Sie darauf, dass die auf dem Typenschild

angegebene Nennspannung mit Ihrer Netzspannung

übereinstimmt Ihrer Installation. Wenn dies nicht der Fall ist,

wenden Sie sich an den Händler und schließen Sie das Gerät

nicht an.

•Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals

unbeaufsichtigt.

•Bitte halten Sie dieses Dokument bereit und geben Sie es im

Falle einer Übertragung Ihres Gerätes an den zukünftigen

Besitzer weiter.

•Nicht im Freien verwenden.

•Das Gerät ist nicht für die Bedienung durch externe Zeitgeber

oder ein Fernbedienungssystem vorgesehen.

TEILE & EIGENSCHAFTEN :

Struktur

Funktionsknöpfe :

[POWER] : A Nach dem Starten geht das Gerät in den Stanbymodus über. Drücken Sie dann den

Knopf [POWER] um in den Einstellungsmodus überzugehen und auf dem LCD Display wird “60：00”

erscheinen. Drücken Sie den Knopf [POWER] um wieder zum Standbymodus überzugehen.

[Menü] : Durch das Drücken dieses Knopfes können Sie zwischen den folgenden drei Optionen

wählen including: [ICE CREAM] [COOLING ONLY] and [MIXING ONLY]. Durch das Festhalten des

Knopfes während 3 Sekunden, gelangen Sie wieder zum Menü zurück.

Electro- Knopf : Durch das Drehen diese Knopfes können Sie die Zeitschaltuhr bedienen. Die

Standartzeit für [ICE CREAM] [COOLING ONLY] and [MIXING ONLY] ist 60min, 30min, 10min,

respectiv. Drehen Sie den Knopf nach Links um die Arbeitszeit zu verringern bzw.nach Rechts um sie

zu velängern.

[START/PAUSE] : Nach dem Einstellen des Menüs und der Zeitschaltuhr, drücken Sie nun diesen

Knopf um zu Starten. Wenn Sie diesen Knopf während des Betriebs drücken, wird der Mixvorgang

und die Zeitschaltuhr angehalten. Durch ein weiteres Drücken des Knopfes, fährt dies Maschiene, mit

dem noch nicht beendeten Arbeitsvorgang fort.

Making Ice Cream :

Reinigung : Bevor des Benutzens, waschen Sie grüdlich alle Teile, die mit der Eiskrem in Kontakt

Transparentdeckel

LCD Display

Knopf

Electro- Knopf

Auffülldeckel

Mixer

Herausnehmbare

Schüssel

Gehäuse

Ventilation

START/PAUSE MENU POWER

kommen warden. (inkl. Fiexe-Schüssel, Herausnehmbare-Schüssel, Mixmesser, Transparenterdeckel,

Auffüldeckel,, Messbecher und Löffel).

Warnung : Stellen Sie sicher, dass das Stromkabel ausgesteckt ist.

Wichtig : Stellen Sie den the Ice Cream Maker immer aufrecht auf eine flache Oberfläche, damit der

eingebaure Kompessor ein bestmöglichste Leistung erbringen kann.

1. Schritt : Vorbereiten der RezeptzutatenPrepare recipe ingredie

Bereiten Sie alle Zutaten Ihres eigenen oder die eines Rezeptes aus der Rezeptbroschüre

vor. Bitte beachten Sie : Sie müssen die Kugel nicht während Stunden vorher ine einen

Tiefkühler tiefkühlen, da das Gerät einen eingebauten Kompressor hat, welcher die

Rezeptzutaten während des Betriebes tiefkühlt und die Ausgabe von Eiskrem sicherstellt.

2. Schritt : Giessen Sie die Rezeptzutaten

zusammen mit warmen Wasser in die

herausnehmabre Schüssel. Danach foglt eine

gleichmässige Durchmischung. (siehe Bild

unten)

3. Schritt : Plazieren Sie die herausnehmabare

Schüssel im Gerät und drehen Sie sie sanft, so dass

sie gut in die Fixeschüssel passt. (siehe Bild unten)

4. Schritt : Platzieren Sie den Mixer in der

herausnehmbaren Schüssel. Danach bringen Sie den

Transparentdeckel an das Gerät und schliessen Sie

diesen mit einer Drehung gegen den Uhrzeigersinn.

(Siehe Bild unten).

5. Schritt : Stecken Sie das Netzwerkkable ein und drücken Sie den

Knopf [POWER].

6. Schritt : Drücken Sie den Knopf [MENÜ] um eine Option

auszuwählen.

7. Schritt : Bedienen Sie die Zeitschaltuhr.

8.Schritt : Drücken Sie [START/PAUSE] um zu starten.

9.Schritt : Nun können Sie Ihre lieblings Zutaten hinzufügen indem Sie den Aufülldeckel öffnen (siehe

Bild unten)

10. Schritt : Wenn der Arbeitsvorgang beendet ist, schlalten Sie zu erst das Gerät aus und ziehen Sie

dann das Netzwerkkabel aus der Steckdose.

Öffnen Sie den

Auffülldecke und fügen

Sie Zutaten hinzu.

Betrieb :

Kühlbewahrungsfunktion

Um zu verhindern das die Eiskrem schmelz wenn sie nicht sofort nach Beendung des Arbeitsvorgans aus dem Gerät

genomme wird startet automatisch die Kühlbewahrungsfunktion für 10 Minuten. Danach schatlet sich der Stanby

Modus ein.

Motor selbstschutz Funktion

Wenn die Eiskrem härter wird, kann es sein dass der Mixer blockiert wird. Wenn das geschieht, dann wird der Mixer

durch die Motorschutzfunktion gestoppt um die Instandhaltung des Motors zu gewährleisten.

Kontrolle des Volumens der Zutaten

Um ein Überlaufen und Verschwendung zu vermeiden, stellen Sie bitte sicher, dass die Zutaten nicht mehr als 60%

der Kapatztät der herausnehmbaren Schüssel. (Eiskrem wird grosser wenn es geformt ist)

Die Unterschiede der drei Optionen :

1. Eiskremoption: Die Standartzeit beträgt 60 minuten. Der detaillierte Arbeitsvorgang ist weiter oben beschrieben.

2. Nur Kühlungsoption : Die Standartzeit beträgt 30 minuten. Der Arbeitsvorgang ist der selbe wie der bei der

Eiskremoption, aber ohne Mixer.

3. Mixoption :Die Standartzeit beträgt 10 minuten. Der Arbeitsvorgang ist der selbe wie der bei der Eiskremoption,

aber ohne Tiefkühlfunktion.

Aufbewahren von Eiskrem :

Enfernen Sie die fertige Eiskrem mit einem Holz-oder

Plastiklöffel, verwenden Sie keinen Metallöffel, da dies die

Innenseite der herausnehmbaren Schüssel zerkratzen könnte

und bewahren Sie die Eiskrem in einem anderen Behälter auf.

in einem anderen Behälter.

Wartung :

Vorsicht: Ziehen Sie das Netzwerkkabel aus der Steckdose

bevor Sie das Gerät reinigen, um somit einen elekro Shock zu

vermeiden.

(1) Nehem Sie den Mixer heraus und wischen Sie ihn mit einem

feuchten Lappen ab.

(2) Nehem Sie die herausnehmbare Schüssel heraus und reinigen

Sie sie mit einem feuchten geschmeidigen Lappen.

(3) Wischen Sie den Transparentdeckel und Auffülldeckel mit

einem feuchten Lappen ab.

(4) Entfernen Sie Schmutz mit einem feuchten Lappen, giessen Sie

kein Wasser über das Netzwerkkabel und tauchen Sie das Gerät

nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

(5) Trocknen Sie alle Teile gründlich mit einem trockenen Lappen

und plazieren Sie sie wieder in ihre Position.

Rezepte :

VANILLE EIS MIT PASSIERTEN FEIGEN

Zutaten:

-½ Liter Vollmilch

-150gr. Kristallzucker

-3 Vanilleschoten

-300gr. Puderzucker

-5 Eigelb

-100gr fluessige Creme fraiche

-500gr. Feigen

-25gr. Glukose

Waschen Sie die Fruechte un trocknen sie sie und waermen Sie sie waehrend 10 Minuten im Maria Bad.

Mischen Sie die Fruechte bis sie das Fruchtfleisch eine stabile Konsistenz hat. Geben Sie das Puderzucker und

die Glukose waehrend Sie mischen.

Geben Sie die passierten Feigen auf die Eiskugeln.

Aprikosensorbet

Zutaten:

-1Kg. Aprikosen -1 gruene Zitrone

-100gr. Puderzucker -1Lt. Siroup

Zubereitung:

Waschen Sie die Aprikosen. Legen sie die Aprokosen in den mixer bis sie ein Aprokosenpuree haben.

Geben Sie die Zitrone un den Zucker ein.

Mischen sie gut und lassen Sie alles waehrend einer Stunde ruhen.

Geben sie alles waehrend 30 minuten in die Eismaschine.

Coupe Reinette du Vignan

Zutaten fuer das Apfelsorbet:

-1Kg Reinette du Vignan Aepfel -1 Gruene Zitrone

-120gr. Puderzucker -1/2 Lt. Apfelsaft 100%

Zubereitung des Apfelsorbets:

Schaelen Sie die Aepfel und schneiden Sie sie in kleine Stuecke. Mixen sie sie bis sie ein Apfelpuree

haben.

Geben Sie den Zucker und den Zitronensaft ein, mischen Sie alles.

Heizen Sie den Apfelsaft und geben Sie ihn auf den Apfelpuree. Lassen Sie alles abkuehlen und

geben Sie die mischung in die Eiscmaschine waehrend 30 minuten.

Zutaten fuer das Zimteis:

-1/2 L. Vollmilch + 10cl -5 Eigelb

-150gr. KristallisierterZucker -100gr. Fluessige Creme Fraiche

Zubereitung des Zimteis:

Heizen Sie die 10cl Milch mite dem Zimt waehrend 20 Minuten.

Schlagen Sie das Eigelb und den zucker in einem Salatbecken.

Heizen Sie die Milch in einer Pfanne bis Sie kocht. Geben sie die Creme fraiche und bringen Sie es

wieder zum kochen.

Geben Sie so schnell wie moeglich die Eigelb und Zucker mischung ein in dem sie ruehren.

Kochen Sie es waehrend 4-5 Minuten in dem Sie immer mit einer Holzspachtel ruehren. Geben Sie

die Zimtinfusion bei und lassen abkuehlen. Geben Si dan alles in die Eismaschine, waehrend 20

Minuten.

Waldfrucht Sorbet

Zutaten fuer Brombeeren Sorbet:

-1Kg. Beeren -2 gruene zitronene

-100gr. Puderzucker -1/2 L. Siroup

Zubereitung des Brombeeren Sorbets:

Waschen Sie die Brombeeren un geben Sie das Puderzucker bei. Mischen sie alles bis sie ein puree

haben. Lassen Sie es waehrend einer Stunde im Kuehlschrank abkuehlen.

Geben Sie den Siroup bei un den Zitronensaft, mischen Sie alles.

Geben Sie die Mischung in die Eismaschine waehrend 30 minuten.

Zubereitung:

Legen Sie die in zweis geschnittenen Vanilleschoten in die heisse Miclh waehrend 30 Minuten. Dannach

entfernen Sie die Vanilleschotten.

Schlagen Sie in einem Salatbecken die eigelb un den zucker bis sie weiss sind.

Heizen Sie die miclh bis die kocht.

Geben Sie die Creme fraiche ein un bringen sie es wieder zum kochen. Legen waehrend Sie ruehren, die Ei und

zucker mischung so schnell wie moeglich ein.

Kochen Sie waehrend 4 bis 5 minuten in dem sie mit einer Holzspachtel ruehren.

Lassen Sie es abkuehlen.

Geben Sie alles in die Eismachine un lassen Sie waehrend 30 minuten laufen.

-100gr. Puderzucker -1/2L Orangensaft

-1/2 L. Siroup

Zubereitung des Himbeeren Sorbets:

Waschen Sie die Himbeeren un geben Sie das Puderzucker, Zitronene saft un Orangensaft bei.

Mischen sie alles bis sie ein puree haben. Lassen Sie es waehrend zwei Stunden im Kuehlschrank

abkuehlen.

Geben sie das Siroup bei.

Geben Sie die Mischung in die Eismaschine waehrend 30 minuten.

Zutaten fuer die passierten Erdbeeren:

-500gr Erdbeeren -300 gr Puderzucker

-25gr. Glukose

Zubereitung der passierten Erdbeeren:

Waschen Sie die Erdbeeren. Wenn noetig heizen Sie die Erdbeeren im maria bad.

Mixen Sie biss sie ein erdbeer Puree erhalten und mischen Sie das Puderzucker dazu.

Lakritze Eis

Zutaten:

-5 Eigelb -150 gr Kristallisiertes Zucker

-1/2L Vollmiclh + 10cl -100gr. Fluessige Creme fraiche

100gr. Fluessige Lakritze

Zubereitung:

Legen Sie die Lakritze in 10cl Milch waehrend 25 Minuten.

Schlagen Sie das Eigelb und den Zucker in einem Salatbecken.

Heizen Sie die Milch in einer Pfanne, geben Sie die Creme fraiche bei und bringne sie es wieder zum

kochen,

Geben Sie die Eigelb, Zucker mischung bei, so schnell wie moelgich waehrend sie ruehren.

Kochen sie alles waehrend 4-5 Minuten in dem sie mit einer Holzspachtel mischen.

Geben Sie die Lakritze infusion bei.

Lassen sie alles abkuehlen und dann geben Sie die Mischung in die Eismaschine waehrend 30

Minuten.

UMWELT

ACHTUNG:

Werfen Sie nicht dieses Produkt, wie es mit anderen Haushaltsprodukten hat. Es gibt eine

Mülltrennungs von diesem Produkt in Gemeinden, Sie müssen Ihre lokalen Behörden über

die Orte, wo man dieses Produkt zurückgeben können zu informieren. In der Tat enthalten

elektrische und elektronische Produkte gefährliche Stoffe, die schädliche Auswirkungen auf

die Umwelt oder die menschliche Gesundheit haben und sollte recycelt werden. Das Symbol

hier darauf hinweisen, dass elektrische oder elektronische Geräte sollten sorgfältig

ausgewählt werden, ist ein fahrbarer Abfallbehälter mit einem Kreuz markiert.

Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France

www.hkoenig.com - s[email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05

Zutaten fuer Heidelbeeren Sorbet:

-1Kg. Heidelbeeren

-100gr. Puderzucker -2 gruene zitronene

-1/2 L. Siroup

Zubereitung des Heidelbeeren Sorbets:

Waschen Sie die Heidelbeeren un geben Sie das Puderzucker bei. Mischen sie alles bis sie ein puree

haben. Lassen Sie es waehrend einer Stunde im Kuehlschrank abkuehlen.

Geben Sie den Siroup bei un den Zitronensaft, mischen Sie alles.

Geben Sie die Mischung in die Eismaschine waehrend 30 minuten.

Zutaten fuer Himbeeren Sorbet:

-1Kg. Himbeeren -2 gruene zitronene

NEDERLAND

VEILIGHEIDINSTRUCTIES

Bij het gebruik van dit apparaat moeten volgende

veiligheidsvoorschriften gevolgt worden.

•Zorg ervoor dat de spanning van de ijs machine

overeenkomstig is met de spanning in uw huis.

•Laat het apparaat nooit onbeheerd achter als het in werking

staat. Als u het niet gebruikt, koppel het apparaat los. Het

apparaat moet altijd op OFF ingesteld zijn als u het loskoppelt.

Trek niet aan het kabel maar de stekker.

•Dit apparaat is niet voor de behandeling van kinderen of

personen met een handicap geschikt. Er moet altijd een

bevoegde persoon aanwezig zijn als het apparaat in werking

staat.

•Het apparaat niet buitenshuis of voor commercieele

doeleinden gebruiken.

•Reinig de onderdelen met een reinigingsmiddel. Zet het nooit

in de vaatwasser.

•Raak de machine tijdens de operatie niet aan. Wees

voorzichtig met haar, kleding en andere accessoires.

•Schakel het apparaat uit voor dat u de accessoires gaat

vervangen.

•Om elektrische schok te voorkomen, gebruik het apparaat

niet met natte handen en dompel het nooit onder water.

•Het apparaat niet in de buurt van een gasfornuis, oven of

heete oppervlak plaatsen.

•Plaats dit apparaat op een stabiele oppervlakte.

•Vul het ijsbakje niet meer dan drie kwart, omdat de ijscreme

kan overstromen .

•De inrediӫnten altijd in het ijsbakje zetten, nooit in het

compressor compartiment.

•Om het risico van letsel te vermijden, nooit uw vingers in het

apparaat steken als het in werking staat.

•

•Dek de ventilatie van de machine nooit af als het in werking

staat.

•Laat het kabel niet van het aanrecht slingeren en let er op dat

het niet op een heet oppervlak wordt geplaatst. Verwijder de

stekker na gebruik.

•Om schade te vermijden, moet het kabel, als het beschadigd is,

door een erkende technicus worden vervangen.

•Zorg ervoor dat het apparaat in goede staat is. Zo niet, gebruik

het apparaat niet meer.

•Als u een probleem met het apparaat heeft, alsjeblieft niet

proberen om zelf te repareren, neem contact op met een

erkende technicus.

•Gebruik het apparaat altijd met de originele onderdelen.

•Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen met

beperkte capaciteit op de fysieke, mentale of zintuiglijke of

gebrek aan ervaring en kennis (inclusief kinderen), tenzij hij hen

heeft werd gevraagd om te controleren of als zij instructies over

het gebruik van het apparaat door een persoon die

verantwoordelijk is voor hun veiligheid hebben gehad. Kinderen

moeten onder toezicht te zorgen dat ze niet spelen met het

apparaat.

•Als het netsnoer beschadigd is, moet het worden vervangen

door een after-sales service om elk gevaar te voorkomen.

•Het apparaat mag niet worden gebruikt als het is gevallen, er

zijn duidelijke tekenen van schade zichtbaar of er zijn lekken.

•Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en

ouder indien dit gebeurt onder toezicht, als zij van tevoren

instructies hebben ontvangen betreffende het veilige gebruik

van het apparaat en als zij de mogelijke gevaren kennen.

•Reiniging en onderhoud mogen niet worden uitgevoerd door

kinderen tenzij ze 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht van een

volwassene staan.

•Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen

onder de 8 jaar.

De fabrikant is niet verantwoordelijk voor de slechte

behandeling van het apparaat. Bewaar deze handleiding

goed op.

•Bij het gebruik van elektrische apparatuur moeten altijd

veiligheidsmaatregelen worden genomen om het risico van

brand, elektrische schokken en/of letsel in geval van verkeerd

gebruik te voorkomen.

•Controleer of de spanning op het typeplaatje overeenkomt

met de spanning die op het typeplaatje staat van uw

installatie. Als dit niet het geval is, neem dan contact op met

de dealer en sluit het apparaat niet aan.

•Laat het apparaat nooit onbeheerd achter terwijl het in bedrijf

is.

•Bewaar dit document bij de hand en geef het aan de

toekomstige eigenaar in geval van overdracht van uw

apparaat.

•Niet buiten gebruiken.

•Het apparaat is niet bedoeld om te worden bediend door

middel van een externe timer of een afstandsbediening.

ONDERDELEN EN FUNCTIES

Structuur

Functie knoppen

[POWER] : Na het inschakelen gaat de machine in stand-by modus. Druk dan de [POWER] knop om

het apparaat in te stellen. Het LCD scherm geeft “60：00” aan. Druk op dee [POWER] knop tijdens

het instellen om het apparaat weer op stand-by te zetten.

[Menu] : Door op deze knop te drukken kunt u kiezen uit drie functies. Dit zijn: [ICE CREAM]

[COOLING ONLY] en [MIXING ONLY]. Druk deze knop gedurende 3 seconde als het apparaat in

functie is om terug naar de menu selectie te gaan.

Electron knop : Draai de knop om de operatieduur in te stellen. De standaard werktijd voor de

functies [ICE CREAM] [COOLING ONLY] en [MIXING ONLY] is rrespectievelijk 60min, 30min, 10min.

Door de knop naar links te draaien kan de werktijd afgenomen worden. Door naar rechts te draaien zal

de werktijd toenemen.

[START/PAUSE] : Na het menu en de tijd te hebben ingesteld drukt u op deze knop om functie uit te

laten voeren. Door op deze knop te drukken tijdens de bereiding zal het mengproces gestopt worden

en de bereidingstijd zal ook stopgezet worden. Druk opnieuw op deze knop om de pauze weer op te

heffen.

Het maken van IJs:

Hygiene: Voor gebruik dient u alle onderdlen die in contact komen met het ijs grondig te wassen

(inclusief de vaste kom, de verwijderbare kom, de mixas en de doorzichtige deksel).

Waarschuwing: Zorg ervoor dat de stroomkabel niet is ingeschakeld.

Doorzichtig deksel

LCD scherm

Knop

Electron knop

Hervul deksel

Mengblad

Verwijderbare kom

Omhulsel

Ventilatie

Spoon

Measuring cup

START/PAUSE MENU POWER

Maatbeker

Spoon

Belangrijk: Plaats de IJmachine rechtop op een vlak oppervlak, zodat de ingebouwde

COMPRESSOR optimaal functioneert.

Stap 1. Prepare recipe ingredients:

Bereid de ingredienten voor van uw Eigen recept of van een recet uit de voorbeeld

recepten hier. Let op: U hoeft deze kom niet van tevoren uren in de vriezer te koelen,

deze IJsmachine heft een INGEBOUWDE COMRESSOR die de ingredienten bevriest

en ervoor zorgt date er IJs gemaakt kan worden

Stap 2.Schenk de goed voorbereide ingrediënten en

warm water in de verwijderbare kom. Start dan het

mengen (zie afbeelding zijkant).

Stap 3. Plaats de verwijderbare kom in de machine en draai

zodat deze vast klemt in het apparaat (zie afbeelding zijkant).

Stap 4. Plaats het mengblad in de verwijderbare kom en

plaats deze goed in de opening die voor de motor-as. Plaats

dan het doorzichtige deksel op de machine en draai deze

tegen de klok in om hem te sluiten (zie afbeelding zijkant).

Stap 5. Sluit de stroomkabel aan en druk op de [POWER] knop om de

machine in te schakelen.

Stap 6. Druk op de [MENU] knop om de gewenste functie te kiezen.

Stap 7. Draai de knop om de bereidingstijd in te stellen.

Stap 8. Druk op de [START/PAUSE] knop om het apparaat te starten.

Stap 9. U kunt uw gewenste ingedienten toevoegen door het hervul deksel te openen (zie afbeelding

op de volgende pagina).

Stap 10. Als de bereiding klaar is, schakel de machine dan eerst uit en verwijder dan de verwijderbare

kom.

Open de hervuldeksel en

voeg de ingredienten toe

BEDIENING :

Verkoelingsfunctie

Om smelten van het ijs te voorkomen, is het volgende systeem ingebouwd: Als het is bereid is, zonder

dat een andere bereiding wordt gestart, zal de verkoelingsfunctie automatisch inschakelen. Deze

functie houdt het ijs gedurende tien minuten gekoeld. Na tien minuten wordt de stand-by functie

ingeschakeld.

Motor-beschermingsfunctie

Terwijl het ijs harder wordt, kan de mengmotor geblokkeerd raken. De beschermingsfunctie zorgt

ervoor dat de mengmotor stopt wanneer deze oververhit raakt. Zo wordt de leefduur van de motor

verlengt.

Hoeveelheid van de Ingredienten Controleren

Om morsen te voorkomen, dient u ervoor te zorgen dat de ingredienten niet meer dan 60% van de

capaciteit van de verwijderbare kom vormen (IJs neemt toe tijdens de bereiding).

De Verschillen Tussen de Drie Functies

1. Ice cream functie: the bereidingstijd is 60 minuten. De gedetailleerde bediening is zoals bboven

aangegeven.

2. Cooling only functie, de werkfunctie is 30 minuten. De bereiding is hetzelfde als dat van de ice

cream functie, echter zonder mengfunctie.

3. Mixing only functie, de werkfunctie is 10 minuten. De bereiding is hetzelfde als dat van de ice cream

functie, echter zonder vries functie.

Bewaren van het ijs

Verwijder het ijs uit de machine en plaats deze met een plastic of houten lepel in een andere bak. Gebruik

geen metalen lepel om krassen aan de binnenkant van de verwijderbare kom te voorkomen.

ONDERHOUD :

Let op: De stroomkabel dient verwijderd te zijn voordat

het apparaat wordt schoongemaakt om elektrische

schokken te voorkomen.

（1）Verwijder het megblad en maak deze schoon

met een vochtige doek

（2）Verwijder de verwijderbare kom en maak deze

schoon met een vochtige zachte doek

（3）Neem de doorzichtige deksel en de hervul

deksel af met een vochtige doek

（4）Verwijder vuil van andere onderdelen van het

apparaat met een vochtige zachte doek, dompel de

kabel, stekker en ventilatie niet onder water of een

andere vloeistof.

（5）Droog grondig af met een droge doek, plaats

de componenten dan weer op de juiste plaatsen.

RECEPTEN :

Vanille Ijs met vijgen

Ingrediӫnten:

-½ Liter Volle Melk

-150gr. Kristalsuiker

-3 Vanillestokjes

-300gr. Poedersuiker

-5 Eierdooier

-100gr liquid Creme fraiche

-500gr. Vijgen

-25gr. Glucose

Bereiding:

Leg de in twee gedeelde vanille stokjes gedurende 30 minuten in hete melk. Verwijder daarna de vanille

stokjes.

Klop het eigeel en de suiker in een kom, tot het wit is.

Verwarm de melk totdat deze kookt.

Doe de creme fraiche erbij en breng het opnieuw aan de kook. Geef terwijl u roert het ei en suiker mengsel so

snel mogelijk bij.

Kook 4-5 minuten en roer met een houten spatel.

Laat het afkoelen.

Zet alles in de ijs machine en laat het gedurende 30 minuten werken.

Was de vruchten en droog ze, en warm ze gedurende 10 minuuten in een water bad.

Meng het fruit tot het vlees een stevige consistentie heeft. Voer de poedersuiker en glucose erbij, terwil u mengt.

Plaats de vijgen op de ijs ballen.

Apricot sorbet

Zutaten:

-1Kg. Apricoten

-100gr. Poedersuiker -1 groene citroen

-1Lt. Siroup

Bereiding:

Was de apricoten. Plaats de apricozen in de mixer en meng ze tot puree. Voeg de suiker en citroen bij.

Meng het goed en laat het gedurende een uur rusten.

Geef alles gedurende 30 minuten in de ijsmachine.

Coupe Reinette du Vignan

Ingrediӫnten voor Appel sorbet:

-1Kg Reinette du Vignan Appels

-120gr. Poedersuiker -1 Groene citroen

-1/2 Lt. Appelsap 100%

Bereiding:

Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. Meng ze tot een appel puree.

Voer de suiker en citroensap bij, meng alles.

Verhit de appelsap en voeg deze toe aan de appelmoes. Laat alles afkoelen en geef het mengsel gedurende 30

minuten in de ijsmachine.

Ingrediӫnten voor Kaneelijs:

-1/2 L. Volle Melk + 10cl

-150gr. Kristal suiker -5 Eierdooier

-100gr. liquid Creme Fraiche

Bereiding Kaneelijs:

Verwarm 10cl van de melk met kaneel gedurende 20 minuten.

Klop de eierdooiers en de suiker in een kom.

Verwarm de melk in een pan en breng deze aan de kook. Voer de creme fraiche erbij en breng het

opnieuw aan de kook.

Voer zo snel mogelijk de eidooiers en suiker mengsels bij, tijdens het roeren.

Kook 2-5 minuten, terwijle je met een houten spatel roert. Voeg de kaneel mengsel bij en laat het

afkoelen. Voeg alles gedurende 20 minuten in de ijsmachine.

Bosvruchten Sorbet

Ingrediӫnten voor Bosvruchten sorbet:

-1Kg. Bessen

-100gr. Poedersuiker -2 Groene citroen

-1/2 L. Siroup

-1Kg. Frambozen -2 groene citroen

-100gr. Poedersuiker -1/2L Sinaasappelsap

-1/2 L. Siroup

Bereiding Frambozen sorbet:

Was de frambozen en voeg de poedersuiker en citroensap bij. Meng alles tot een puree. Laat het

gedurende twee uur in de koelkast afkoelen.

Voeg de siroup bij.

Giet het mengsel gedurende 30 minuten in de ijsmachine.

Ingrediӫnten voor aardbeien ijs:

-500gr Aardbeien -300 gr Poedersuiker

-25gr. Glucose

Bereiding Aardbeien ijs:

Was de aardbeien. Indien nodig, verwarm de aarbeien in een water bad.

Meng alles tot een puree en voeg de poedersuiker bij.

Zoethout Ijs

Ingrediӫnten:

-5 Eierdooier -150 gr KristalSuiker

-1/2L Volle Melk + 10cl -100gr.liquid Creme fraiche

100gr. liquid zoethout

Bereiding:

Plaats de drop gedurende 25 minuten in 10cl melk.

Klop de eierdooiers en de suiker in een kom.

Verwarm de melk in een pan, voeg de creme fraiche bij en breng het opnieuw aan de kook.

Voeg de eierdooiers en suiker bij het mengsel, en roer zo snel mogelijk.

Kook 4-5 minuten, terwijl u alles met een houten spatel mengt.

Voeg de drop infusie bij.

Laat het mengsel afkoelen en giet het vervolgens gedurende 30 minuten in de ijsmachine.

MILIEU

ATTENTIE:

Dit apparaat mag niet met uw ander huishoudelijke toestellen worden verwijdert. Dit product moet op

een geselecteerde stortplaats verwijdert worden. U kunt bij de gemeente een indiceerde plaats

aanvragen. Elektrisch en elektronische producten kunnen gevaarlijke stoffen inhouden die schadelijk

zijn voor mensen en het milieu en moet recycled worden. Het symbool aan de kant geeft aan dat het

een elektrisch en elektronisch toestel is en zijn dus artikelen van een selectieve collectie. Het beeld

geeft een afvalbak met een X teken aan.

Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France

www.hkoenig.com - sav@hkoenig.com - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05

Bereiding Bosvruchten sorbet:

Was de bessen en voeg de poedersuiker bij. Meng alles tot een puree. Laat het gedurende een uur in

de koelkast afkoelen.

Voeg de citroensap en siroup bij en meng alles.

Voer het mengsel in de ijsmachine gedurende 30 minuten.

Ingrediӫnten voor Bosbessen sorbet:

-1Kg. Bosbessen

-100gr. Poedersuiker -2 groen citroen

-1/2 L. Siroup

Bereiding Bosbessen sorbet:

Was de bosbessen en voeg poedersuiker bij. Meng alles tot een puree. Laat het gedurende een uur in

de koelkast afkoelen.

Voeg de siroup en de citroensap bij, meng alles.

Geef het mengsel gedurende 30 minuten in de ijsmachine.

Ingrediӫnten voor Frambozen sorbet:

ESPAÑOL

Cuando use dispositivos eléctricos, debe respetar las

instrucciones básicas. LEA ATENTAMENTE ESTE MANUAL

ANTES DE USAR EL DISPOSITIVO

•Verifique que la tensión eléctrica de su hogar coincida con la

del dispositivo.

•Nunca deje el dispositivo sin vigilancia cuando esté en

funcionamiento. Siempre desenchufe el dispositivo después

de usarlo y antes de todo desmontaje o limpieza.

•No deje el dispositivo al alcance de los niños. No lo use en

presencia de niños sin un cuidado especial.

•Sólo use el dispositivos para tareas domésticas y únicamente

con la alimentación siguiendo las indicaciones de este

manual.

•No lo lave en el lava vajillas, sólo lave el dispositivo con agua

tibia y jabón.

•Nunca toco los elementos en curso de funcionamiento. Tome

todas las precauciones y aleje las manos, cabello, ropa y

otros accesorios de las partes en movimiento.

•Nunca saque o cambie una parte o accesorio del dispositivo

cuando este está en uso.

•Nunca sumerja el dispositivo, el cable o el enchufe en agua u

otro líquido. Use un paño húmedo para limpiarlo. No use el

dispositivo con las manos húmedas.

•Nunca sobre pase el nivel de llenado máximo (3/4 de la

bandeja) porque el hielo se hinchará durante la refrigeración.

•Siempre ponga los ingredientes en la bandeja desplazable y

nuca directamente en el compartimiento del compresor.

•Para evitar todo riesgo de lesión, no introduzca los dedos o

cualquier otro objeto en el compartimiento del compresor.

•No instale el dispositivo cerca de fuentes de calor.

•Ubique el dispositivo en una superficie seca y estable.

•No use el dispositivo en exteriores y úselo en un lugar seco.

•No tape en ningún caso los ventiladores del motor y del

compresor mientras el dispositivo esté en uso.

•Desenchufe el dispositivo antes de limpiarlo o guardarlo. No

jale del cable. Asegúrese de que nadie pueda tropezar con el

cable de alimentación. No lo doble ni lo ponga en contacto

con superficies calientes.

•No use su dispositivo si el cable de alimentación o el

dispositivo en sí están dañados. Si el cable de alimentación

está dañado debe ser cambiado por un técnico.

•Nunca repare el dispositivo usted mismo. En tal caso perderá

el beneficio de la garantía. Como con todo dispositivo

eléctrico, debe ser reparado por una persona calificada. De la

misma manera, el cambio del cable de alimentación

representa un peligro real y es necesario contactar a un

técnico.

•Este dispositivo no está destinado a ser utilizado por

personas con capacidad reducida en lo físico, mental o

sensorial, o falta de experiencia y conocimiento (incluidos los

niños), a menos que los tiene fue el encargado de supervisar

o si han tenido instrucciones sobre el uso del aparato por una

persona responsable de su seguridad. Los niños deben ser

supervisados para asegurarse de que no jueguen con el

aparato.

•Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido

por un servicio post-venta para evitar cualquier peligro.

•El dispositivo no debe utilizarse si se ha caído, si hay signos

evidentes de daño o si hay fugas.

•Este aparato puede ser utilizado por niños de al menos 8

años de edad, siempre que cuenten con supervisión y hayan

recibido instrucciones sobre el uso seguro del

electrodoméstico y sean plenamente conscientes de los

peligros queimplica.

EL FABRICANTE NO SE RESPONSABILIZA DE UNA MALA

UTILIZACIÓN DEL DISPOSITIVO.

CONSERVE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES.

•La limpieza y mantenimiento de la máquina no debe ser

efectuada por niños a menos que tengan como mínimo 8

años de edad y cuenten con la supervisión de un adulto.

•Mantenga el aparato y su cable eléctrico fuera del alcance

de niños de menos de 8 años.

•Al utilizar equipos eléctricos, siempre se deben tomar

precauciones de seguridad para evitar el riesgo de incendio,

descarga eléctrica y/o lesiones en caso de uso indebido.

•Asegúrese de que la tensión nominal de la placa de

características corresponde a la tensión de red de su

instalación. Si no es así, póngase en contacto con el

distribuidor y no conecte la unidad.

•Nunca deje la unidad desatendida mientras esté en

funcionamiento.

•Por favor, tenga este documento a mano y entréguelo al

futuro propietario en caso de transferencia de su dispositivo

•No utilizar en el exterior.

•El dispositivo no está diseñado para ser operado por medio

de un temporizador externo o un sistema de control remoto.

PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS:

Estructura

Botones

[POWER] : Después del encendido, la máquina entra en modo de espera. A continuación,

pulse el botón [POWER] para entrar en el modo de ajuste y la pantalla LCD mostrará " 60:00 ".

Pulse el botón [POWER] durante el modo de ajuste, la máquina entrará en el modo de espera

de nuevo.

[Menu] : Al pulsar este botón, hay 3 modos de trabajo para esta opción que son los siguientes:

[ICE CREAM] [COOLING ONLY] y [MIXING ONLY]. Mantenga pulsado este botón durante 3

segundos durante la operación; la máquina entrará en el menú de selección de nuevo.

Perilla : Gire la perilla para ajustar el tiempo de trabajo, los tiempos predeterminados para [ICE

CREAM] [COOLING ONLY] y [MIXING ONLY] son de, respectivamente, 60min, 30min, 10min.

Girando el mando hacia la izquierda puede disminuir el tiempo del proceso. Por el contrario;

girando a la derecha puede aumentarlo

[START / PAUSE] : Después de configurar el menú y la hora, pulse este botón para iniciar el

modo de trabajo. Durante el funcionamiento, al presionar este botón, la mezcla hará una pausa

y la cuenta atrás de tiempo pausará también. En el modo de pausa, pulse de nuevo este botón,

la máquina continuará con el proceso.

Hacer Helados:

Limpieza: Antes de usar, lavar bien todas las piezas que entran en contacto con el helado

(incluyendo el recipiente fijo, el recipiente extraíble, las hojas de mezcla, la tapa transparente,

la tapa de llenado, la taza de medir y la cuchara).

Advertencia: Por favor, asegúrese de que el cable de alimentación está desenchufado.

Tapa

transparente

Pantalla

LCD

Botones

Perilla

Tapa de

llenado

Hojas de mezcla

Recipiente extraíble

Carcasa

Conducto de

ventilación

START/PAUSE MENU POWER

Importante: Siempre coloque la heladera en posición vertical sobre una superficie plana, de

modo que el compresor pueda proporcionar un mejor rendimiento.

Paso 1. Prepare los ingredientes de la receta:

Prepare los ingredientes de la receta de su propia receta o del libro de recetas incluido. Nota:

No es necesario congelar el recipiente durante horas en un congelador con antelación, ya que

esta máquina tiene un compresor incorporado que congela los ingredientes durante el proceso

de elaboración para asegurar la calidad del helado.

Paso 2. Vierta los ingredientes de la receta y agua caliente en el recipiente extraíble y

mézclelos (Ver la imagen de abajo).

Paso 3. Ponga el recipiente extraíble en la máquina y ligeramente gírelo para hacer que encaje

bien en el recipiente fijo (Ver la imagen).

Paso 4. Coloque la hoja de mezcla en el recipiente extraíble y asegúrese de

mantenerlo bien encajado con respecto a las hojas de mezcla. A continuación,

coloque la tapa transparente y asegúrela girándola en el sentido contrario a las

agujas del reloj (Ver la imagen).

Paso 5. Enchufe el dispositivo y pulse el botón [POWER] para encender

el dispositivo.

Paso 6. Presione el botón [MENU] para elegir el modo de trabajo.

Paso 7. Gire el mando para ajustar el tiempo de trabajo.

Paso 8. Pulse el botón [START / PAUSE] para comenzar el proceso.

Paso 9. Puede agregar los ingredientes abriendo la tapa de llenado (Ver la imagen).

Paso 10. Después de que el proceso ha terminado, apague la máquina, y luego saque el

recipiente extraíble.

FUNCIONAMIENTO :

Función para mantener fresco

Después de que el helado ha sido elaborado, la máquina iniciará automáticamente la función

de enfriamiento, que puede mantener el helado fresco durante diez minutos. Diez minutos

después, la máquina entrará en modo de espera.

Función de autoprotección del motor

Cuando el helado se endurece, el motor de mezcla podría ser bloqueado. El dispositivo de

protección del motor hace que el motor de mezcla se detenga gracias a la detección de la

temperatura para garantizar una extensa vida útil del motor.

Open the refilling lid, and

add the ingredients

Control del volumen de los Ingredientes

Para evitar el desbordamiento y el despilfarro, por favor asegúrese de que los ingredientes no

superen el 60% de la capacidad del recipiente extraíble (ya que el helado se expande cuando

se está haciendo)

Diferencias entre los tres modos de trabajo

1. ICE CREAM: el tiempo de trabajo predeterminado es de 60 minutos. El funcionamiento está

detallado anteriormente.

2.COOLING ONLY: el tiempo de trabajo predeterminado es de 30 minutos. La operación es

similar a la de modo de helado, pero no hay una función de mezcla.

3.MIXING ONLY, el tiempo de trabajo predeterminado es de 10 minutos. La operación es

similar a la de modo de helado, pero no hay función de congelación.

Almacenamiento de helados

Coloque el helado terminado en otro recipiente utilizando una cuchara de plástico o una

cuchara de madera, no use una cuchara de metal para evitar los arañazos dentro del recipiente

extraíble.

RECETAS :

HELADO DE VAINILLA CON COULIS DE HIGO

Ingredientes

-1/2 litro de leche entera

-150g de azúcar

-3 gotas de vainilla

-300g de azúcar en polvo

-5 yemas de huevo

-100g de crema fresca líquida

-500g de higo

-25g de glucosa

PREPARACIÓN

Prepare la infusión de las gotas de vainilla en leche caliente durante 1/2 hora.

En un cuenco, remoje las yemas de huevo y el azúcar en agua caliente.

Haga hervir la leche en una olla aparte.

Luego añada la crema y haga hervir. También vierta la mezcla de huevos y azúcar moviendo rápidamente.

Caliente todo unos 4 o 5 minutos removiendo con una espátula de madera.

Deje enfriar completamente.

Vierta la preparación en la máquina de hielo y hágala funcionar por 30 minutos.

Lave las frutas. Si es necesario, ponga las frutas muy maduras en baño maría durante 10 minutos.

Licue para obtener la pulpa y añada el azúcar en polvo y la glucosa mezclando bien con la batidora.

Vierta el coulis sobre las bolas de helado de vainilla.

MANTENIMIENTO :

Precaución: El enchufe debe ser extraído de la toma antes de

limpiar el dispositivo para evitar descargas eléctricas.

( 1 ) Saque la hoja mezcladora, límpiela con un paño húmedo.

( 2 ) Retire el recipiente extraíble, límpielo con un paño suave

húmedo.

( 3 ) Limpie las tapas con un paño húmedo.

( 4 ) Quite la suciedad de la carcasa y de otros lugares con un

paño húmedo, y no vierta agua sobre el cable, enchufe y

conducto de ventilación, no sumerja el dispositivo en agua o

cualquier otro líquido

( 5 ) Seque bien con un paño seco y luego coloque los

componentes en su posición original.

SORBETE DE ALBARICOQUE

-1kg de albaricoque muy maduros

-100g de azúcar en polvo

-1 lima

-1 litro de sirope

PREPARACIÓN

Limpie los albaricoques, quite el hueso y la piel y páselo por la batidora. Agregue la lima azúcar

al gusto. Se introduce la mezcla en el congelador hasta que esté medio cuajada.

Ponga todo en la Heladora y procese durante 30 minutos.

COPA DE MANZANA REINETA

Ponga en una copa el sorbete de manzana y el helado de canela.

Ingredientes para el Sorbete de manzana

-1kg de manzanas reineta

-120g de azúcar en polvo

-1 lima

-1/2 litros de zumo de manzana

PREPARACIÓN DEL SORBETE DE MANZANA

Pele y saque las pepas de la manzana y córtela en pedazos y haga un puré.

Añada el azúcar y el zumo de lima y mezcle todo.

Caliente el zumo de manzana y viértalo al puré. Deje enfriar completamente.

Ponga todo en la heladera y procese por 30 minutos.

Ingredientes para el helado de canela

-1/2 litro de leche entera + 10cl

-150g de azúcar

-20g de canela en polvo

-5 yemas de huevo

-100g de crema fresca líquida

PREPARACIÓN DEL HELADO DE CANELA

Haga una infusión de canela en 10cl de leche caliente durante 20 minutos.

Pase por agua caliente las yemas de huevo y el azúcar.

Caliente la leche en una olla hasta que hierva. Añada la crema fresca vuelva a hervir.

Vierta la mezcla de huevos y azúcar moviendo rápidamente.

Caliente todo durante 4 ó 5 minutos mezclando con una espátula de madera. Añada la infusión

de canela y deje enfriar completamente.

Vierta la preparación en la heladera y procese durante 20 minutos.

SORBETE DE FRUTAS DEL BOSQUE

Ponga en una copa el sorbete y agregue el coulis de fresa.

Ingredientes para el sorbete de moras

-1kg de moras

-100g de azúcar en polvo

-2 limas

-1/2 litro de sirope (nº1)

PREPARACIÓN DEL SORBETE DE MORA

Enjuague las moras y espolvoréelas con el azúcar en polvo y haga un puré. Deje reposar 1

hora

en el refrigerador.

Añada el sirope y el zumo de lima y mezcle.

Ponga todo en la Heladera y procese durante 30 minutos.

Ingredientes para el sorbete de arándanos

-1kg de arándanos

-100g de azúcar en polvo

-2 limas

-1/2 litro de sirope (nº1)

PREPARACIÓN DEL SORBETE DE ARÁNDANOS

Enjuague los arándonos y espolvoréelos con el azúcar en polvo y haga un puré. Deje reposar 1

hora en el refrigerador.

Añada el sirope y el zumo de lima y mezcle.

Ponga todo en la Heladera y procese durante 30 minutos.

INGREDIENTES PARA EL SORBETE DE FRAMBUESAS

-1kg de frambuesas

-1/2 litro de zumo de naranja

-200g de azúcar en polvo

-2 limas

-1/2 litro de sirope (nº1)

PREPARACIÓN DEL SORBETE DE FRAMBUESAS

Mezcle las frambuesas y haga un puré. Añada el zumo de lima y el zumo de naranja con el

azúcar en polvo.

Deje reposar durante 2 horas en el refrigerador.

Añada el sirope.

Ponga todo en la Heladera y procese durante 30 minutos.

Ingredientes para el coulis de fresas

-500g de fresas frescas

-25g de glucosa

-300g de azúcar en polvo

PREPARACIÓN DEL COULIS DE FRESAS

Lave las fresas y quíteles el tallo. Si es necesario, pase las fresas por baño maría durante 10

minutos

Bata para obtener la pulpa y añada el azúcar y la glucosa mientras sigue batiendo.

HELADO DE REGALIZ

Ingredientes

-5 yemas de huevo

-1/2 litro de leche entera + 10cl

-100g de regaliz líquido o caramelo de regaliz

-150g de azúcar

-100g de crema fresca líquida

PREPARACIÓN

Haga una infusión con el regaliz en los 10cl de leche durante 25 minutos.

En un cuenco pase el huevo y azúcar por agua caliente.

Caliente la leche en una olla hasta que hierva. Añada la crema y haga hervir nuevamente.

Vierta la mezcla sobre los huevos/azúcar removiendo rápidamente.

Cocine todo durante 4 ó 5 minutos mezclando con una espátula de madera.

Vierta la infusión de regaliz.

Deje enfriar completamente.

Ponga todo en la heladera y procese durante 30 minutos.

MEDIO AMBIANTE

ATENCIÓN:

No se deshaga de este producto como lo hace con otros productos del hogar. Existe un

sistema selectivo de colecta de este producto puesto en marcha por las comunidades, debe de

informarse en su ayuntamiento acerca de los lugares en los que puede depositar este producto.

De hecho, los productos eléctricos y electrónicos pueden contener substancias peligrosas que

tienen efectos nefastos para el medio ambiente o para la salud humana y deben ser reciclados.

El símbolo aquí presente indica que los equipos eléctricos o electrónicos deben de ser

cuidadosamente seleccionados, representa un recipiente de basura con ruedas marcado con

una X.

Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France

www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05

ITALIANO

CONSIGLI SULLA SICUREZZA :

Quando si utilizza qualsiasi apparecchio elettrico, vi sono sempre

delle regole di base da rispettare. LEGGERE ATTENTAMENTE

QUESTO MANUALE PRIMA DI ULIZZARE L’APPARECCHIO.

•Verificare che la tensione riportata sull’apparecchio corrisponda

a quello della vostra casa.

•Non lasciare mai l’apparecchio incustodito durante il

funzionamento. Staccare sempre la spina dopo aver terminato

l’utilizzo e prima di ogni operazione di smontaggio e pulizia

dell’apparecchio.

•Tenere l’apparecchio fuori dalla portata dei bambini. Non

utilizzare la macchina in presenza di bambini che non siano

tenuti sotto stretto controllo.

•Utilizzare l’apparecchio solo per scopi domestici e unicamente

per preparare determinati alimenti, così come riportato su questo

manuale d’uso.

•Mai lavare in lavastoviglie; utilizzare unicamente acqua calda

insaponata.

•Mai toccare i componenti della macchina durante il loro

funzionamento! Prestare la massima attenzione affinché le

vostre mani, capelli, vestiti, ecc., non entrino in contatto con le

parti in movimento della macchina.

•Mai rimuovere o sostituire un componente o un accessorio

dell’apparecchio durante il funzionamento.

•Non immergere mai l’apparecchio, il cavo di alimentazione e la

spina in acqua o altri liquidi. Per la pulizia della macchina

utilizzare un panno umido. Non utilizzare l’apparecchio con le

mani bagnate.

•Non oltrepassare il livello massimo di riempimento (3/4 del

recipiente) in quanto il ghiaccio tende a gonfiarsi durante la

refrigerazione.

•Introdurre gli ingredienti direttamente nel recipiente rimovibile e

mai nello scompartimento del compressore.

•Per evitare rischi di lesioni, mai mettere le dita o altri oggetti nella

macchina durante il suo funzionamento.

•Non disporre l’apparecchio in prossimità di una fonte di calore.

•Disporre l’apparecchio su una superficie asciutta e stabile.

•Non utilizzare l’apparecchio in ambienti esterni e conservare in

luogo asciutto.

•Mai coprire le bocche di areazione del motore e del

compressore durante il funzionamento della macchina.

•Scollegare la spina prima di conservare l’apparecchio e prima di

ogni operazione di pulizia. Per scollegare la macchina tirare

direttamente la spina e utilizzare l’apparecchio se il cavo di

alimentazione o la spina sono danneggiati, anche parzialmente.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere

sostituito da un tecnico specializzato del centro assistenza.

•Mai tentare operazioni di riparazione in casa. In questo modo si

perde qualsiasi diritto di garanzia sull’apparecchio. Come tutti gli

apparecchi elettrici, questa macchina deve essere riparata da

un tecnico specializzato. In ogni modo, la sostituzione del cavo

di alimentazione rappresenta un pericolo reale ed è necessario

che questa operazione venga eseguita dal centro assistenza.

•Questo dispositivo non è destinato all'uso da parte di persone

con ridotta capacità sul piano fisico, mentale o sensoriale o

mancanza di esperienza e di conoscenza (compresi i bambini),

a meno che non li ha è stato chiesto di monitorare o se hanno

avuto istruzioni per l'uso dell'apparecchio da una persona

responsabile della loro sicurezza. I bambini devono essere

sorvegliati per assicurarsi che non giochino con l'apparecchio.

•Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere

sostituito con un servizio post-vendita per evitare ogni pericolo.

•Il dispositivo non deve essere utilizzato se è stato lasciato

cadere, sono visibili evidenti segni di danneggiamento o se

presenta perdite.

•Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini a partire

da 8 anni, purché sorvegliati e istruiti all'uso sicuro

dell'apparecchio e pienamente a conoscenza dei pericoli che

comporta.

IL PRODUTTORE NON RISPONDERÀ IN ALCUN MODO NEL

MOMENTO IN CUI L’APPARECCHIO SARÀ UTILIZZATO IN

MODO ERRATO.

CONSERVARE ATTENTAMENTE QUESTO MANUALE D’USO.

•La pulizia e la manutenzione non devono essere eseguite da

bambini a meno che abbiano più di 8 anni e siano sorvegliati

da un adulto.

•Conservare l'apparecchio e il cavo di alimentazione fuori

dalla portata di bambini di età inferiore a 8 anni.

•Quando si utilizzano apparecchiature elettriche, è necessario

adottare sempre misure di sicurezza per prevenire il rischio

di incendi, scosse elettriche e/o lesioni in caso di uso

improprio.

•Accertarsi che la tensione nominale sulla targhetta

corrisponda alla tensione principale della vostra installazione.

In caso contrario, contattare il rivenditore e non collegare

l'unità.

•Non lasciare mai l'unità incustodita durante il funzionamento.

•Si prega di tenere questo documento a portata di mano e di

consegnarlo al futuro proprietario in caso di trasferimento del

dispositivo.

•Non utilizzare all'esterno.

•Il dispositivo non è destinato ad essere azionato da un timer

esterno o da un sistema di controllo remoto.

PARTI E FUNZIONI :

Struttura

Tasti di funzione

[POWER] : Dopo l'accensione, la macchina entra in modalità standby. Quindi premere il tasto

[POWER] per entrare nella modalità desiderata; a questo punto sul display si visualizzerà "60:00". Se

si preme il tasto [POWER] durante la modalità di impostazione, la macchina entrerà nuovamente in

modalità standby.

[Menu] : Premendo questo pulsante, si potranno selezionare le diverse funzioni, tra cui: [ICE CREAM]

(gelato), [COOLING ONLY] (solo raffreddamento) e [MIXING SOLO] (solo miscela). Tenere premuto

questo pulsante per 3 secondi durante il funzionamento; la macchina entrerà nel menù di selezione

posteriore.

Electron knob (manopola di controllo) : Girare la manopola per impostare il tempo di lavoro. Il

tempo predefinito è [ICE CREAM] 60min, [COOLING ONLY] 30min e [MIXING SOLO] 10min.

Ruotando la manopola a sinistra si riduce il tempo di lavoro, al contrario, ruotandola a destra

aumenterà il tempo.

[START/PAUSE] : Dopo aver impostato il menù e il tempo, premere questo pulsante per avviare la

modalità desiderata. Durante il funzionamento, premendo questo tasto, la miscelazione entrerà in

pausa così come il timer. Quando l’apparecchio è impostato su pausa, se si preme nuovamente

questo pulsante, la macchina continuerà la precedente operazione incompiuta.

Come fare il gelato:

Pulizia: Prima dell'uso, lavare accuratamente tutte le parti che possono entrare in contatto con il

gelato (compresa la vasca fissa, il cestello estraibile, le fruste, il coperchio trasparente, il coperchio

Coperchio

trasparente

Display LCD

Tasti

Manopola

elettronica

(Electron knob)

Coperchio

per riempire

Spatole

Contenitore

rimovibile

Rivestimento

Uscite d’aria

Spoon

Measuring cup

START/PAUSE MENU POWER

Misurino

Cucchiaio

per aggiungere ingredienti, il misurino e il cucchiaio).

Attenzione: Si prega di assicurarsi che il cavo di alimentazione sia scollegato.

Importante: Collocare sempre la gelatiera in posizione verticale su una superficie piana in modo che

il compressore integrato sia in grado di fornire prestazioni ottimali.

Passo 1. Preparare gli ingredienti della ricetta:

Preparare gli ingredienti della propria ricetta ricetta personale o dal ricettario riportato su questo

manuale. Nota: non è necessario precongelare la ciotola per ore in un congelatore, in quanto questa

macchina è dotata di un COMPRESSORE INTEGRATO che congela gli ingredienti assicurando

un’ottima produzione di gelato.

Passo 2. Versare gli ingredienti della ricetta e dell’acqua

calda nel contenitore estraibile, in modo da avere una

miscelazione uniforme (vedi figura sotto).

Passo 3. Mettere il contenitore estraibile nella macchina e

girarla leggermente intorno all’altro contenitore in modo che si

incastri bene con la vasca fissa (vedi figura sotto).

Passo 4. Posizionare le spatole nel contenitore estraibile e

tenerle in modo che si montino bene al foro inferiore dell'asse.

In seguito, mettere il coperchio trasparente sulla macchina e

bloccarlo in senso antiorario (vedi figura sotto).

Passo 5. Attaccare la spina e premere il tasto [POWER] per accendere

l’apparecchio.

Passo 6. Premere il tasto [MENU] per scegliere la modalità desiderata.

Passo 7. Girare la manopola per inserire il tempo desiderato.

Passo 8. Premere il tasto [START/PAUSE] per avviare il programma.

Passo 9. Per aggiungere ingredienti è sufficiente aprire il coperchio e introdurli. (Vedi figura sotto).

Passo 10. Dopo che l'operazione è finita, spegnere l’apparrecchio, e poi estrarre il cestello estraibile

fuori.

OPERAZIONI :

Funzione di mantenimento della temperatura

Per evitare che il gelato si sciolga, l’apparecchio è dotato di una funzione automatica di mantenimento

della temperatura. Se la produzione di gelato finisce e nessun’altra funzione è impostata, la macchina

conserverà la temperatura per dieci minuti. Dieci minuti più tardi, la macchina entrerà in modalità

standby.

Apri il coperchio e

inserisci gli ingredienti

Funzione per l’auto-protezione del motore

Poiché durante la produzione, il gelato diventa sempre più consistente, la rotazione del motore risulta sempre

più difficile. Per questo motivo l’apparecchio è dotato di una funzione di protezione del motore. Se l’apparecchio

si sta sforzando eccessivamente e quindi la temperatura del motore aumenta, esso smetterà di funzionare

automaticamente in modo da garantire la longevità del motore.

Controllo del volume degli ingredienti

Per evitare sprechi e che il gelato trabocchi, assicurarsi che gli ingredienti non superino il 60% della capacità

del contenitore rimovibile (considerato che il gelato si espande durante la preparazione).

Le differenze tra queste tre diverse funzioni

1. Funzione Gelato: il tempo preimpostato è di 60 minuti. Le operazioni in dettaglio sono riportate (sopra) in

questo manuale.

2. Funzione di solo raffreddamento: il tempo preimpostato è di 30 minuti. Il funzionamento è simile a quello

della modalità “gelato” solo che non ha la miscelazione.

3. Funzione di sola miscela: il tempo preimpostato è di 10 minuti. Il funzionamento è simile a quello della

modalità “gelato” solo che non ha la funzione di raffreddamento.

Come conservare il gelato :

Togliere il gelato appena preparato e versarlo in un altro contenitore. Per evitare graffi sulla parte interna del

contenitore estraibile, utilizzare una paletta di plastica o un cucchiaio di legno. Non utilizzare palette o altri

strumenti di metallo.

(1) Estrarre le spatole di miscelazione e pulirle con un panno

inumidito.

(2) Togliere il contenitore estraibile e pulirlo con un panno morbido

inumidito.

(3) Pulire il coperchio trasparente e l’altro coperchio con un panno

inumidito.

(4) Togliere lo sporco sul rivestimento della macchina con un panno

umido. Non versare acqua sul cavo, la spina e sulle uscite d’aria.

Non immergere l'apparecchio in acqua o altri liquidi.

(5) Consentire un’accurata asciugatura con un panno asciutto e poi

rimettere tutte le parti al proprio posto.

RICETTE :

GELATO ALLA VANIGLIA CON COULIS DI FICHI

Ingredienti

-1/2 litro di latte intero -5 tuorli d’uovo

-150g di zucchero in polvere -100g di panna liquida

-3 baccelli (stecche) di vaniglia -500g di fichi

-300g di zucchero a velo -25g di glucosio

PREPARAZIONE

Spezzare le stecche di vaniglia in due, lasciarle in infusione nel latte caldo per circa 1/2 ora e poi rimuoverle.

Sbattere con una frusta i tuorli d’uovo e lo zucchero in una ciotola.

Rimettere sul fornello il latte e portarlo all’ebollizione.

A questo punto, aggiungere la panna e far riprendere l’ebollizione. In seguito, versare subito tutto sulla miscela uova/

zucchero precedentemente preparata e sbattere rapidamente.

Far cuocere tutto a fuoco lento per circa 4-5 minuti e mescolare con una spatola di legno.

Lasciar raffreddare completamente.

Versare il preparato nella macchina e far mescolare per 30 minuti.

Lavare la frutta e lasciar asciugare. Se necessario, ripulire i frutti troppo maturi mettendoli a bagnomaria per 10 minuti.

Frullare bene in modo da ottenere una polpa, aggiungere quindi lo zucchero a velo e il glucosio e mescolare bene con

una frusta.

Versare il coulis sulle palle di gelato alla vaniglia.

MANUTENZIONE :

Attenzione: per evitare scosse elettriche, si prega di

rimuovere la spina prima di pulire l’apparecchio.

SORBETTO ALLE ALBICOCCHE

Ingredienti

-1 kg di albicocche mature -1 limone verde

-100g di zucchero a velo -1 litro di sciroppo

PREPARAZIONE

Lavare e snocciolare le albicocche. Frullare la polpa fino a ottenere la consistenza di un purè. Aggiungere

il succo di limone e lo zucchero. Mescolare il tutto e lasciar riposare per un’ora in frigorifero.

Versare tutto all’interno della macchina e far mescolare per 30 minuti.

COPPA DI MELE RENETTE

Disporre in una coppa il sorbetto alle mele e il ghiaccio. Accompagnare con qualche amaretto/bacio di

dama.

Ingredienti per il sorbetto alle mele

-1 kg di mele renette -1 limone verde

-120g di zucchero a velo -1/2 litro di succo di mela 100% frutta

PREPARAZIONE DEL SORBETTO ALLE MELE

Sbucciare e snocciolare le mele e in seguito tagliarle a pezzetti. Frullarle fino a ottenere la consistenza di

un purè.

Aggiungere lo zucchero e il succo di limone, mescolare il tutto.

Far riscaldare il succo di mela e versarlo sul preparato. Lasciar raffreddare completamente.

Mettere tutto all’interno dell’apparecchio e far mescolare per 30 minuti.

Ingredienti per il gelato alla cannella

-1/2 litro di latte intero + 10 cl -5 tuorli d’uovo

-150 g di zucchero in polvere -100 g di panna liquida

-20 g di cannella in polvere

PREPARAZIONE DEL GELATO ALLA CANNELLA

Lasciare la cannella in infusione in 10 cl di latte caldo per 20 minuti.

Sbattere i tuorli d’uovo e lo zucchero all’interno di una ciotola.

Far riscaldare il latte in un pentolino e portarlo all’ebollizione. Aggiungere quindi la panna e far riprendere

l’ebollizione.

In seguito, versare immediatamente sul composto uova/zucchero, mescolando rapidamente. Far cuocere il

tutto per circa 4/5 minuti, a fuoco lento, mescolando con una spatola di legno. Aggiungere l’infuso di

cannella. Lasciare raffreddare completamente.

Versare il preparato nell’apparecchio e far mescolare per 20 minuti.

SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO

Disporre i 3 sorbetti all’interno di una coppa. Condire con coulis di fragole.

Ingredienti per il sorbetto alle more

-1 kg di more -2 limoni verdi

-100 g di zucchero a velo -1/2 litro di sciroppo (n°1)

PREPARAZIONE DEL SORBETTO ALLE MORE

Lavare le more e cospargerle di zucchero a velo. Mescolarle fino a raggiungere la consistenza di un

purè. Lasciar riposare per un’ora in frigorifero.

Aggiungere lo sciroppo e il succo di limone, quindi mescolare.

Mettere il tutto nell’apparecchio e lasciar mescolare per 30 minuti.

Ingredienti per il sorbetto ai mirtilli

-1 kg di mirtilli -2 limoni verdi

-100 g di zucchero a velo -1/2 litro di sciroppo (n°1)

PREPARAZIONE DEL SORBETTO AI MIRTILLI

Frullare i mirtilli fino a raggiungere la consistenza di un purè. Aggiungere il succo di limone, il succo di

arancia e lo zucchero a velo, quindi mescolare.

Lasciar riposare per 2 ore in frigorifero.

Aggiungere lo sciroppo.

Mettere il tutto nell’apparecchio e far mescolare per 30 minuti.

Ingredienti per il sorbetto ai lamponi

-1 kg di lamponi

-2 limoni verdi

-1/2 litro di succo di arancia

-200 g di zucchero a velo

-1/2 litro di sciroppo (n°1)

PREPARAZIONE DEL SORBETTO AI LAMPONI

Frullare i lamponi fino a raggiungere la consistenza di un purè. Aggiungere il succo dei limoni, il succo

di arancia e lo zucchero a velo, quindi mescolare.

Lasciar riposare per 2 ore in frigorifero.

Aggiungere lo sciroppo.

Mettere il tutto nell’apparecchio e far mescolare per 30 minuti.

Ingredienti per il coulis di fragole

-500 g di fragole fresche

-300 g di zucchero a velo

-25 g di glucosio

PREPARAZIONE DEL COULIS DI FRAGOLE

Lavare le fragole e togliere il picciolo. Se necessario, ripulire i frutti troppo maturi mettendoli per 10

minuti a bagnomaria in un pentolino.

Frullarle bene, in modo da ottenere una polpa e aggiungere quindi lo zucchero a velo e il glucosio,

mescolando bene con una frusta.

GELATO ALLA LIQUIRIZIA

Ingredienti

-5 tuorli d’uovo

-150 g di zucchero in polvere

-1/2 litro di latte intero + 10 cl

-100 g di panna liquida

-100 g di liquirizia liquida o a bastoncini

PREPARAZIONE

Lasciare la liquirizia in infusione in 10 cl di latte per 25 minuti. Se si utilizza la liquirizia in bastoncini,

servirsi di uno chinois (colino a forma conica e in acciaio).

Sbattere i tuorli d’uovo e lo zucchero in una ciotola.

Far riscaldare il latte in un pentolino portandolo all’ebollizione. Aggiungere la panna e far riprendere

l’ebollizione.

In seguito, versare immediatamente sul composto uova/zucchero, mescolando rapidamente.

Far cuocere il tutto per circa 4/5 minuti, a fuoco lento, mescolando con una spatola di legno. Versare

l’infuso di liquirizia caldo.

Lasciar raffreddare completamente.

Versare il tutto nell’apparecchio e far mescolare per 30 minuti.

AMBIANTE

ATTENZIONE:

Non gettare quest’ apparecchio tra i rifiuti domestici. Per questo tipo di prodotti è fornito dai

comuni un sistema di raccolta e ritiro in zona ed è quindi un dovere informarsi per conoscere

il giusto smistamento del rifiuto. Infatti, i prodotti elettrici ed elettronici possono contenere

sostanze pericolose che hanno effetti dannosi sull’ambiente o sulla nostra salute e quindi

devono essere riciclati. Il simbolo al lato indica che le apparecchiature elettriche ed

elettroniche fanno parte di una raccolta selettiva e differenziata (rappresentata da un bidone

su due ruote sbarrato da una croce.

Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France

www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05

Sorbets

& Glaces

LIVRE DE RECETTES

Viveme l'été

H Koenig HF320 Manual de usuario

Marca: H Koenig

Modelo: HF320

Categoría: Batidoras

Tipo: Manual de usuario

Descargar PDF

informe

En otros idiomas

français: H Koenig HF320 Manuel utilisateur
italiano: H Koenig HF320 Manuale utente
English: H Koenig HF320 User manual
Deutsch: H Koenig HF320 Benutzerhandbuch
Nederlands: H Koenig HF320 Handleiding
português: H Koenig HF320 Manual do usuário