Fagor 5H-750B El manual del propietario

5H-750*

User Manual for Your Oven

Manual de utilización del horno

Guia de utilização do seu forno

Le guide d’utilisation de votre four

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

PT

FR

DE

EN

ES

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:55 Page 1

2

T

able of Contents

What does your oven look like?

Description of the appliance P.3

Accessories P.4

Safety recommendations P.5

How do you install your oven?

Electrical connection P.6-7

How do you change the bulb? P.7

Useful dimensions for installing your oven P.8

How does your oven work?

Close-up of your programmer P.9

How do you set the clock on the oven? P.10

How do you program for immediate cooking? P.11

How do you set a cooking programme? P.11-12

How do you program for energy-saving cooking ?* P.13

How do you use the timer? P.14

What do you do in case of operating

malfunctions? P.15

Oven cooking modes P.16-17

How do you clean the cavity of your oven?

What is pyrolysis? P.18

In what situations should pyrolysis be used? P.18

How do you program for immediate pyrolysis? P.19

Throughout the manual,

indicates safety recommendations,

indicates advice and tips

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:55 Page 2

EN

1

3

5

ECO

0

PYRO System

40

65

100

150

165

180

200

210

220

240

275

0

3

1

2

3

4

5

6

7

What does your oven look like?

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

1

2

5

6

73

4

Shelf support indicator

Hole for turnspit

Contact for open door

detector

Temperature selector

Programmer

Function selector

Light

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:55 Page 3

La página se está cargando ...

9

EN

How does your oven work ?

1. C

lose-up of your programmer

1

2

3

4

1

3

4

5

6

7

8

2

Time display

Cooking time indicator

End of cooking indicator

Timer indicator

Touch control for accessing

various time setting

programmes

Touch controls for setting

times

Digital display (cooking time,

end of cooking, timer)

5 6 7 8

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:55 Page 9

La página se está cargando ...

20

Í

ndice

A lo largo del manual, le indica las consignas de seguridad,

le señala los consejos y trucos

¿Cómo se presenta el horno?

Descripción del aparato P.21

Accesorios P.22

Consejos de seguridad P.23

¿Cómo instalar el horno?

Conexión eléctrica P.24-25

¿Cómo cambiar la bombilla? P.25

Dimensiones útiles para empotrar el horno P.26

¿Cómo utilizar el horno?

Detalle del programador P.27

¿Cómo poner en hora el reloj del horno? P.28

¿Cómo programar una cocción inmediata? P.29

¿Cómo programar una cocción? P.29-30

¿Cómo hacer una cocción ECONÓMICA? P.31

¿Cómo utilizar el minutero? P.32

¿Qué hacer en caso de producirse

anomalías en el funcionamiento? P.33

Modos de cocción del horno

P.34-35

¿Cómo limpiar el interior del horno?

¿Qué es una pirólisis? P.36

¿Cuándo se debe realizar una pirólisis? P.36

¿Cómo hacer una pirólisis inmediata? P.37

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:56 Page 20

ES

1

3

5

ECO

0

PYRO System

40

65

100

150

165

180

200

210

220

240

275

0

21

1

2

3

4

5

6

7

¿Cómo se presenta el horno?

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

1

2

5

6

73

4

Selector de temperatura

Programador

Selector de funciones

Lámpara

Indicador de altura del

soporte de la bandeja

Orificio para asador rotativo

Contacto de detección de

apertura de la puerta

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:56 Page 21

22

Accesorios

Parrilla de seguridad antivuelco

La parrilla se puede utilizar como soporte para

bandejas y fuentes con alimentos para asar o

gratinar. Se utiliza también para asados a la

parrilla (que se colocarán directamente

encima).

Bandeja multiusos

(bandeja para tartas o para recoger la grasa)

Sirve como bandeja para tartas y tiene un

borde inclinado. Se utiliza para las reposterías,

como petisús, merengues, magdalenas,

hojaldres...

Si se coloca debajo de la parrilla, recoge la

grasa de los asados. También se puede utilizar, llenándola a medias de agua, para

cocer al baño maría. Evite poner directamente en la bandeja los asados o la carne,

ya que se producirían automáticamente salpicaduras importantes en las paredes

del horno.

Bandeja profunda

Sirve para recoger el jugo y la grasa de los

platos hechos con gratinado fuerte o con

gratinado pulsado.

Se puede utilizar como bandeja adecuando el

tamaño de la pieza a cocinar (ej.: un ave con

verduras alrededor, a temperatura moderada).

No coloque nunca esta bandeja directamente

sobre la resistencia inferior, salvo en la posición GRATINADO.

Asador rotativo

Para utilizarlo:

• coloque la bandeja multiusos en el escalón

nº 1, para que recoja el jugo de la cocción, o

en el suelo del horno si la pieza que va a asar

es demasiado grande.

• coloque uno de los tenedores en el espadín;

inserte el alimento que va a asar; coloque el

segundo tenedor; céntrelo y ajústelo enroscando los dos tenedores.

• coloque el espadín sobre el soporte.

• empuje ligeramente para encajar la punta del espadín en el orificio de arrastre

situado en el fondo del horno (6).

• retire el mango desenroscándolo. Después de la cocción, vuelva a enroscar el

mango para poder retirar el espadín sin quemarse.

TRAS

DEL

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:56 Page 22

23

ES

Consejos de seguridad

Lea estos consejos antes de instalar y utilizar el horno. Este horno ha sido

diseñado para darle un uso doméstico. Está destinado exclusivamente a la cocción

de productos alimenticios. Este horno no contiene ningún componente a base de

amianto.

USO POR PRIMERA VEZ:

Antes de utilizar el horno, caliéntelo en vacío, con la puerta cerrada, durante unos

15 minutos, en posición máxima para "rodar" el aparato. La lana mineral que

rodea el interior del horno puede desprender, al comienzo, un olor particular

debido a su composición. Asimismo, es posible que observe también una emisión

de humo. Ambas cosas son normales.

USOS POSTERIORES:

- Asegúrese de que la puerta del horno está bien cerrada, para que el cierre

hermético cumpla correctamente su función.

- No permita que nadie se apoye o se siente sobre la puerta del horno cuando

esté abierta.

- Las partes accesibles o las superficies pueden calentarse cuando se

utiliza el gratinador con la puerta entreabierta. Mantenga alejados a los

niños.

- El aparato se calienta cuando está siendo utilizado. No toque los elementos

calefactores del interior del horno.

- Después de haber efectuado una cocción, no coja los accesorios (parrilla, asador

rotativo, bandeja, soporte de asador...), utilice un guante o un trapo aislante.

- No forre el horno con láminas de papel de aluminio, ya que se produciría una

acumulación de calor que tendría un efecto negativo en el resultado de la cocción

y del asado, dañando también el esmalte.

- Antes de limpiar el horno con la pirólisis, retire todos los accesorios del mismo y

elimine el exceso de grasa acumulada.

- No utilice limpiadores a vapor o de alta presión.

- Durante una pirólisis, las superficies accesibles se calientan más que durante el

uso normal del horno. Mantenga alejados a los niños.

- Para realizar cualquier tipo de operación de limpieza en el interior del

horno, éste debe estar apagado.

Es obligatorio poner de nuevo el selector de función en 0 para

volver a utilizar el horno.

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:56 Page 23

24

¿Cómo instalar el horno?

Contador 20A Mono

220-240 V ~ 50 Hz

Toma de corriente

2 polos + tierra

norma CEI 60083

Línea Mono 220-240 V ~

Conexión eléctrica

Cable de

alimentación

de aproximadamente

1,50 m de largo

Disyuntor diferencial

o fusible 16A

Antes de efectuar la conexión, asegúrese de que los cables de su

instalación eléctrica tienen una sección suficiente para alimentar

normalmente el aparato (sección como mínimo igual a la del cable

de alimentación).

El fusible de la instalación debe ser de 16 Amperios.

La conexión eléctrica se debe efectuar antes de colocar el aparato en el mueble.

• El horno debe estar conectado con un cable de alimentación (normalizado) con

3 conductores de 1,5 mm

2

(1 F +1 N + tierra) que deben ir conectados a la red

220

-240 V ~ monofásica por medio de una toma de corriente 1 F +1 N + tierra

normalizada CEI 60083 o de acuerdo con las normas de instalación. El cable de

protección (verde-amarillo) está unido al borne del aparato y debe ir conectado

a la toma de tierra de la instalación.

• En caso de que se conecte con una toma de corriente, ésta debe permanecer

accesible una vez instalado el aparato.

• El neutro del horno (cable azul) debe estar conectado al neutro de la red.

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:56 Page 24

ES

25

• El cable de alimentación (H05 RR-F, H05 RN-F o H05 VV-F) debe ser lo

suficientemente largo como para conectarlo al horno que vamos a empotrar cuando

lo colocamos en el suelo delante del mueble.

Para ello, con el aparato desconectado de la red:

• Abra la tapa situada en la parte inferior derecha de la tapa trasera desatornillando

los 2 tornillos, y a continuación haga girar la tapa sobre su eje.

• Pele 12 mm de cada uno de los hilos del nuevo cable de alimentación.

• Retuerza con cuidado las hebras.

• Afloje los tornillos del borne y retire el cable de alimentación que va a cambiar.

• Introduzca el cable de alimentación por el lateral de la tapa en el guardacables

situado a la derecha del borne.

• Conecte los hilos del cable según la(s) señal(es) indicada(s) en el borne.

• Todas las hebras de los hilos de alimentación deben estar aprisionadas bajo los

tornillos.

• El hilo de la fase en el borne L.

• El hilo de tierra color verde-amarillo debe ir conectado al borne .

• El hilo del neutro (azul) en el borne N.

• Atornille a fondo los tornillos de los bornes y compruebe la conexión estirando de

cada uno de los hilos.

• Fije el cable con el guardacables situado a la derecha de los bornes.

• Vuelva a cerrar la tapa con los 2 tornillos.

Cambio del cable de alimentación

No asumimos ningún tipo de responsabilidad en caso de accidente

debido a una falta de conexión de toma de tierra o a una conexión

defectuosa o incorrecta.

¿Cómo instalar el horno?

• La bombilla se encuentra en el techo del interior del horno.

a) Desenrosque la tulipa (ver

esquema).

b) Desenrosque la bombilla en el

mismo sentido.

Caracteristicas de la bombilla:

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- casquillo E 14

c) Cambiar la bombilla, volver a

colocar la tulipa y enchufar el horno

Bombilla

Desenroscar

Tulipa

Desconecte el horno antes de manipular la bombilla para evitar

todo riesgo de descarga eléctrica y, si es necesario, deje que se

enfríe el aparato.

¿Cómo cambiar la bombilla?

para desenroscar la tulipa, utilizar un guante de goma que

facilitará la tarea de desmontaje.

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:56 Page 25

26

¿Cómo instalar el horno?

Para garantizar una instalación adecuada, no dude en recurrir a

un especialista en electrodomésticos.

Dimensiones útiles para empotrar el horno

El horno puede instalarse indistintamente bajo una encimera o en un

mueble en columna (abierto* o cerrado) que tenga las dimensiones de

empotramiento adecuadas (ver esquema).

El horno está provisto de una circulación de aire optimizada que permite obtener

excelentes resultados de cocción y de limpieza si se respetan las siguientes

condiciones:

• Centre el horno en el mueble de manera que se garantice una distancia mínima de

5 mm con el mueble que haya al lado.

• El material del mueble en el que se empotra el horno debe ser resistente al calor

(o estar recubierto con un material resistente al calor).

• Para una mayor estabilidad, fije el horno en el mueble con 2 tornillos utilizando los

orificios previstos para ello en los laterales (ver esquema).

Para ello:

1) Retire las tapas de goma para poder acceder a los orificios de fijación.

2) Haga un agujero de Ø 3 mm en la pared del mueble para evitar que se astille la

madera.

3) Fije el horno con los 2 tornillos.

4) Vuelva a colocar las tapas de goma (éstas también sirven para amortiguar el cierre

de la puerta del horno).

(*) si el mueble está abierto, la apertura debe ser de 70 mm (como

máximo).

577

585600

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:56 Page 26

27

ES

¿Cómo utilizar el horno?

1. Detalle del programador

1

2

3

4

1

3

4

5

6

7

8

2

Visualización de la hora

Indicador del tiempo de cocción

Indicador de fin de cocción

Indicador del minutero

Mando de acceso a los

distintos programas de

regulación del tiempo

Mando de regulación de

tiempo

Visor digital (tiempo de

cocción, fin de cocción,

minutero)

5 6 7 8

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:56 Page 27

28

a) Al conectar el horno

- RELOJ:

• El visor digital parpadea.

• Regule la hora pulsando las teclas o para

regular el reloj de agujas (el visor digital deja de

parpadear).

• Pulse el mando “ ” para validar.

Ejemplo: 3:30.

-

VISOR DIGITAL (utilizado para la

programación)

:

Unos segundos después, el visor digital parpadea de

nuevo.

Regule la hora del mismo modo que con el reloj,

pulsando los mandos + o - para aumentar o disminuir

la hora que aparece en la pantalla.

• Pulse el mando “ ” para validar.

Una vez efectuada la regulación, el visor digital se

apaga.

b) Puesta en hora del reloj

• Pulse simultáneamente los mandos y

durante unos segundos hasta que el visor digital

parpadee.

La hora parpadea para indicarle que puede comenzar

la regulación.

Para la regulación, pulse las teclas o para

aumentar o disminuir la hora en la pantalla.

• Pulse el mando “ ” para validar.

2. ¿Cómo poner en hora el reloj del horno?

¿Cómo utilizar el horno?

Si no se valida con el mando “ ” se grabará

automáticamente al cabo de unos segundos.

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:57 Page 28

29

ES

¿Cómo utilizar el horno?

3. ¿Cómo hacer una cocción inmediata?

4. ¿

Cómo programar una cocción?

a) Con puesta en marcha inmediata

1. Elija el modo de cocción y ajuste la temperatura.

Ejemplo: posición “ ”.

2. Pulse el mando “ ” hasta que comience parpadear

el piloto

“”.

La pantalla parpadea en 0:00 para indicar que se puede

comenzar la regulación.

3. Pulse el mando o para regular el tiempo de

cocción que desea.

Ejemplo: 25 min de cocción.

Se valida automáticamente al cabo de unos segundos,

-> el visor deja de parpadear.

La cuenta atrás se inicia inmediatamente después de la

validación.

Una vez efectuadas estas 3 operaciones, el horno

comienza a calentar.

El visor digital no debe parpadear.

• Elija el modo de cocción:

Gire el selector de funciones hasta la posición

elegida.

Ejemplo: posición “ ” -> el horno se pone en

marcha.

Coloque la bandeja en el horno siguiendo las

recomendaciones indicadas en el manual de cocción.

Ejemplo: “ ” a 200°.

Una vez que se han realizado estas operaciones, el horno

comienza a calentar y se enciende el piloto del termostato.

Sólo se puede regular la hora de fin de cocción dentro del

intervalo horario de las doce horas siguientes.

Después de realizar un ciclo de cocción, la turbina de ventilación continúa

funcionando durante un cierto tiempo para que se enfríe el horno.

C

O

ECO

0

ECO

0

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:57 Page 29

30

¿Cómo utilizar el horno?

b) ¿Cómo retardar una cocción? (hora de fin de cocción elegida)

Proceda como para una cocción programada.

Una vez regulada la duración de la cocción,

Pulse el mando “ ” hasta que comience a parpadear el

piloto

“”

La pantalla parpadea para indicar que se puede comenzar

la regulación.

Pulse el mando o para regular la hora de fin de

cocción que desea.

Ejemplo: Fin de cocción a las 6:00.

Una vez efectuadas estas operaciones, la puesta en

marcha queda retardada para que la cocción termine a las

6:00.

El visor digital queda fijo hasta que comience la cocción.

Al finalizar la cocción, se emitirán una serie de pitidos durante unos minutos.

Cuando la cocción haya terminado, vuelva a poner el selector de cocción en “0” y el

selector de temperatura en parada.

Sólo se puede regular la hora de fin de cocción dentro del intervalo horario de las

doce horas siguientes.

Se puede modificar en todo momento el tiempo de cocción efectuando la operación

arriba descrita.

Puede desprogramar una cocción regulando el tiempo de cocción en 0.00.

Al finalizar la cocción, se emitirán una serie de pitidos durante unos minutos.

Los pitidos se detienen pulsando las teclas o . Una vez efectuadas estas

operaciones, ya puede volver a utilizar el horno.

Vuelva a colocar los selectores de temperatura y de funciones en parada para que

el horno no comience a calentar de nuevo.

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:57 Page 30

31

ES

¿Cómo utilizar el horno?

5. ¿C

ómo hacer una cocción económica?*

El programador sólo debe mostrar la hora; no debe parpadear.

• Gire el selector de funciones a la posición “ ”.

• Coloque la bandeja en el horno siguiendo las instrucciones

del manual de cocción.

• Gire el mando del termostato a la posición 200°.

El piloto del termostato se apaga cuando se ha alcanzado la

temperatura.

Una vez efectuadas estas operaciones, el horno comienza a

calentar.

Para optimizar la cocción ECO, no precalentar y no

abrir la puerta.

*Esta posición permite ahorrar hasta un 20 % de

energía, conservando los mismos resultados de

cocción.

La posición ECO se utiliza para el etiquetado energético.

ECO

Después de un ciclo de cocción, el ventilador del horno

continúa funcionando durante un cierto tiempo para que se

enfríen los elementos.

ECO

0

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:57 Page 31

32

6. ¿Cómo utilizar el minutero?

El horno está provisto de un minutero electrónico, independiente al

funcionamiento del horno, que permite hacer una cuenta atrás.

Pulse el mando “ ” hasta que comience a parpadear el piloto “ ”.

Pulse el mando ( o ) hasta conseguir la duración

que desea (máximo 12h).

Ejemplo: 25 minutos.

La regulación pasa de 10 en 10 segundos hasta 19:30 y

después de minuto en minuto.

Se presenta en minutos y segundos de 00:00 a 19:30.

Ejemplo: 19:30 equivale a 19 minutos y 30 segundos.

Se presenta en horas y minutos a partir de 20 minutos:

Ejemplo: 00:20 equivale a 0 horas y 20 minutos.

Los pitidos se detienen definitivamente pulsando los mandos o .

- Si no hay una programación en curso, el visor digital se apaga.

- Si se ha programado una cocción, el visor digital muestra el tiempo de

cocción que falta.

- Si una cocción programada se termina antes de que finalice el minutero, se

emitirán una serie de pitidos durante 3 minutos para señalar que ha finalizado la

cocción.

Pulse los mandos o para detener los pitidos. El visor digital indica el

tiempo que falta en la cuenta atrás del minutero.

El visor deja de parpadear al cabo de unos segundos y el minutero comienza la

cuenta atrás.

Una vez finalizado el tiempo, el minutero emite una serie de pitidos durante

30 segundos para avisarle.

Se puede modificar o anular en cualquier momento la

programación del minutero.

¿Cómo utilizar el horno?

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:57 Page 32

33

ES

¿

Qué hacer en caso de producirse

anomalías en el funcionamiento?

Si le surge alguna duda respecto buen funcionamiento de su horno, no

significa necesariamente que haya una avería.

En todo caso, compruebe los

siguientes puntos:

Se da cuenta de

que...

Las causas posibles

son...

¿Qué hay que hacer?

El horno no calienta.

• El horno no está enchufado.

• El fusible de la instalación está

fuera de servicio.

• La temperatura seleccionada es

demasiado baja.

• El sensor está estropeado.

• El termostato está estropeado.

• El horno ha sufrido un

sobrecalentamiento, se ha activado

la función de seguridad.

• Comprobar la hora del reloj y del

visor digital (según p.11).

- Enchufar el horno.

- Cambiar el fusible de la instalación

y comprobar su valor (16A).

- Amentar la temperatura

seleccionada.

- Recurrir al Servicio Técnico.

El indicador de la T°c parpadea.

• Fallo del bloqueo de la puerta.

• Sensor de temperatura estropeado.

- Recurrir al Servicio Técnico.

La lámpara del horno no funciona.

• La bombilla se ha fundido.

• El horno no está enchufado o el

fusible se ha fundido.

- Cambiar la bombilla.

- Enchufar el horno o cambiar el

fusible.

La limpieza mediante pirólisis no

se efectúa.

• La puerta está mal cerrada.

• El sistema de bloqueo está

estropeado.

• El sensor de T° está estropeado.

• El contacto de detección de

"puerta cerrada" está estropeado.

- Comprobar el cierre de la puerta.

- Recurrir al Servicio Técnico.

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:57 Page 33

34

Tradicional pulsado

La cocción se efectúa con la

resistencia inferior y la superior y

con la hélice de movimiento de aire.

Gratinador pulsado +

Asador rotativo

La cocción se efectúa,

alternativamente, con la resistencia

superior y la hélice de movimiento

de aire.

Tradicional ECO

La cocción se efectúa con la

resistencia inferior y la superior sin

movimiento de aire.

Gratinador

La cocción se efectúa con la

resistencia superior sin movimiento

de aire.

Aumento rápido de la temperatura.

Algunos platos se pueden introducir

en el horno frío.

No hace falta precalentamiento.

Aves y asados jugosos y crujientes por

todos los lados.

El asador rotativo continúa

funcionando hasta que se abre la

puerta.

Coloque la parrilla en la posición más

baja.

Esta posición permite un ahorro de

energía, conservando sin embargo

las cualidades de cocción

La posición ECO se utiliza para el

etiquetado energético.

Es necesario un precalentamiento de

5 minutos.

Coloque la bandeja para recoger la

grasa en la posición más baja.

Mantenimiento en caliente

Dosis de la resistencia superior y la

inferior, unida al movimiento de aire.

Mantenimiento en caliente.

Símbolo

Nombre de la función

Descripción de la función

Modos de cocción del horno

* Secuencia(s) utilizada(s) para la indicación escrita en la etiqueta energética de ac

ECO

Tradicional

La cocción se efectúa con la

resistencia inferior y la superior sin

movimiento de aire.

Necesita un precalentamiento antes

de introducir la bandeja en el horno.

Resistencia inferior pulsada

La cocción se efectúa con la

resistencia inferior unida a una baja

dosis del gratinador y con la hélice

de movimiento de aire.

Cocción por debajo y un poco por

encima.

Coloque la parrilla en la posición más

baja.

*

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:57 Page 34

35

ES

Recomendado para las carnes, pescados, verduras, colocados

preferentemente en una bandeja de barro.

Recomendado para todas las aves o asados hechos con el asador rotativo.

Para asar y cocinar hasta el centro piernas de cordero, chuletas de

buey.

Para que los bloques de pescado queden jugosos y tiernos.

Recomendado para las quiches, empanadas, tartas de frutas jugosas.

Recomendado para asar chuletillas, salchichas, rebanadas de pan,

langostinos a la parrilla.

Recomendado para levantar las masas de pan brioche, kouglof... sin

superar los 40º C (calienta-platos, descongelación).

Recomendaciones

Modos de cocción del horno

Recomendado para las cocciones lentas y delicadas: carnes de caza tiernas...

Para hacer a fuego vivo los asados de carne roja.

Para cocinar a fuego lento con la olla tapada, los platos comenzados en la

placa de cocción (gallo al vino, guiso de liebre...)

Recomendado para platos húmedos (quiches, tartas de frutas jugosas...).

La masa quedará bien hecha por debajo.

Recomendado para las preparaciones que deben levantarse (cake,

brioche, kouglof...) y para los suflés, que no quedarán bloqueados por la

costra formada encima.

n

acuerdo con la norma europea EN 50304 y según la Directiva Europea 2002/40/CE.

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:57 Page 35

36

1. ¿Qué es una pirólisis?

COCCIONES QUE Galletas, verduras, Cocciones que no salpican

ENSUCIAN POCO pasteles, quiches, suflés No se justifica una pirólisis

COCCIONES QUE Carnes, pescados, Se puede justificar

ENSUCIAN (en bandeja) una pirólisis cada

MEDIANAMENTE verduras rellenas 3 cocciones

COCCIONES QUE Piezas grandes de carne Se puede hacer una pirólisis

ENSUCIAN MUCHO ensartadas en el asador después de 1 cocción de este

tipo se han producido

muchas salpicaduras

El horno emite humo en el precalentamiento o desprende mucho homo cuando

cocina.

El horno desprende un olor desagradable en frío debido a las distintas cocciones

(cordero, pescado, asados...).

2. ¿Cuándo se debe realizar una pirólisis?

No hay que esperar a que el horno esté lleno de grasa para

realizar esta limpieza.

- La pirólisis es un ciclo que calienta el interior del horno a muy alta temperatura, lo

que permite eliminar todos los residuos debidos a salpicaduras o desbordamientos.

Los humos y olores emitidos se destruyen al pasar por un catalizador.

- No es necesario efectuar una pirólisis cada vez que se cocine, sino únicamente

cuando el grado de suciedad del horno lo justifique.

- Por medida de seguridad, la operación de limpieza se pone en marcha sólo cuando

la puerta se haya bloqueado automáticamente. En cuanto la temperatura en el

interior del horno supera las temperaturas de cocción, se hace imposible desbloquear

la puerta, incluso colocando el mando de "selección de funciones" en 0.

¿Cómo limpiar el interior del horno?

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:57 Page 36

37

ES

3. ¿

Cómo hacer una pirólisis inmediata?

¿Cómo limpiar el interior del horno?

a) Retire todos los accesorios del horno y elimine el exceso de grasa que

se haya podido producir.

b) Compruebe que el visor digital está apagado.

c) Coloque el mando “selector de funciones” en

la posición "PIRO" o "PIRO ECO.

La duración de la pirólisis es de 1h30 en “PIRO ECO” o

de 2h en "PIRO" y no se puede modificar.

El horno no estará disponible durante 2h en “PIRO

ECO” y 2h30 en “PIRO”.

Este tiempo incluye el tiempo de enfriamiento hasta que se pueda abrir la puerta.

• Durante la pirólisis, el piloto del termostato se enciende cuando el horno

comienza a calentar.

• La pirólisis se detiene automáticamente cuando el piloto de bloqueo se apaga, se

puede entonces abrir la puerta.

d) Vuelva a colocar el selector de funciones en la posición 0.

e) Cuando el horno esté frío, utilice un trapo húmedo para eliminar la ceniza blanca.

El horno queda limpio y se puede utilizar de nuevo para realizar la cocción que

desee.

ECO

0

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:57 Page 37

La página se está cargando ...

PT

1

3

5

ECO

0

PYRO System

40

65

100

150

165

180

200

210

220

240

275

0

39

1

2

3

4

5

6

7

Como se apresenta o seu forno?

DESCRIÇÃO DO APARELHO

1

2

5

6

73

4

Selector de temperatura

Programador

Selector de funções

Lâmpada

Indicador dos suportes laterais

para tabuleiros e grelhas

Orifício para espeto rotativo

Contacto de detecção da

abertura da porta

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:57 Page 39

La página se está cargando ...

57

FR

1

3

5

ECO

0

PYRO System

40

65

100

150

165

180

200

210

220

240

275

0

1

2

3

4

5

6

1

2

5

6

7

3

4

Sélecteur de température

Programmateur

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateur de gradin

Trou pour tourne broche

Contact de détection

d’ouverture de porte

Comment se présente votre four ?

DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

7

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:58 Page 57

La página se está cargando ...

63

FR

Comment utiliser votre four ?

1. Le détail de votre programmateur

1

2

3

4

1

3

4

5

6

7

8

2

Affichage de l’heure

Indicateur de durée de cuisson

Indicateur de fin de cuisson

Indicateur du minuteur

Touche d’accès aux différents

programmes de réglage du

temps

Touches de réglages du temps

Afficheur digital (durée de

cuisson, fin de cuisson,

minuteur)

5 6 7 8

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:58 Page 63

La página se está cargando ...

DE

1

3

5

ECO

0

PYRO System

40

65

100

150

165

180

200

210

220

240

275

0

75

1

2

3

4

5

6

7

Präsentierung Ihres Backofens

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

1

2

5

6

73

4

Temperaturwahlschalter

Programmwähler

Funktionswahlschalter

Lampe

Anzeige der Einschubebene

Loch für den Drehspieß

Erfassungskontakt der

Türöffnung

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 09:59 Page 75

La página se está cargando ...

92

99635961 04/05

9963-5961 retro FAGOR 5H-750.qxd 21/04/05 10:00 Page 92

Fagor 5H-750B El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

Fagor 5H-750B El manual del propietario

En otros idiomas

Documentos relacionados