Kenmore Pro 79041153512 El manual del propietario

Marca: Kenmore Pro

Modelo: 79041153512

Categoría: Medir, probar

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

Kenmore PRO®

Wall Oven

Horno de pared

* = color number, número de color

Use & Care Guide

Manual de Uso y Cuidado

English / Español

Model / Modelo: 790.4115*

P/N A00538202 Rev. D

Sears Brands Management Corporation

Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A.

www.kenmore.com

Sears Canada Inc.

Toronto (Ontario) Canada M5B 2C3

www.sears.ca

Table of Contents

Before Setting Oven Controls ...................................................................... 7

Setting Oven Controls.................................................................................... 9

Care and Cleaning ..................................................................................... 23

Before You Call ........................................................................................... 27

Solutions to Common Problems ..............................................................28

Please carefully read and save these instructions

This Use and Care Manual contains general operating instructions for your appliance and feature information for several models.

Your product may not have all the described features. The graphics shown are representative. The graphics on your appliance may

not look exactly like those shown. Common sense and caution must be practiced when installing, operating and maintaining any

appliance.

KENMORE PRO LIMITED WARRANTY

FOR ONE YEAR from the date of sale this appliance is warranted against defects in material or workmanship when it is correctly installed,

operated and maintained according to all supplied instructions.

WITH PROOF OF SALE, a defective appliance will receive free repair or replacement at option of seller.

For warranty coverage details to obtain free repair or replacement, visit the web page: www.kenmore.com/warranty

This warranty applies for only 90 DAYS from the sale date in the United States, and is void in Canada, if this appliance is ever used for other than

private household purposes.

This warranty covers ONLY defects in material and workmanship, and will NOT pay for:

1. Cracks in a ceramic glass cooktop that are not a result of thermal shock.

2. Stains and scratches on a ceramic glass cooktop resulting from accident or improper operation or maintenance.

3. Discoloration of cooktop surfaces resulting from normal use.

4. Expendable items that can wear out from normal use, including but not limited to filters, belts, bags or screw-in base light bulbs.

5. A service technician to clean or maintain this appliance, or to instruct the user in correct appliance installation, operation and

maintenance.

6. Service calls to correct appliance installation not performed by Sears authorized service agents, or to repair problems with

house fuses, circuit breakers, house wiring, and plumbing or gas supply systems resulting from such installation.

7. Damage to or failure of this appliance resulting from installation not performed by Sears authorized service agents, including

installation that was not in accord with electrical, gas or plumbing codes.

8. Damage to or failure of this appliance, including discoloration or surface rust, if it is not correctly operated and maintained

according to all supplied instructions.

9. Damage to or failure of this appliance, including discoloration or surface rust, resulting from accident, alteration, abuse, misuse

or use for other than its intended purpose.

10. Damage to or failure of this appliance, including discoloration or surface rust, caused by the use of detergents, cleaners,

chemicals or utensils other than those recommended in all instructions supplied with the product.

11. Damage to or failure of parts or systems resulting from unauthorized modifications made to this appliance.

12. Service to an appliance if the model and serial plate is missing, altered, or cannot easily be determined to have the appropriate

certification logo.

Disclaimer of implied warranties; limitation of remedies

Customer’s sole and exclusive remedy under this limited warranty shall be product repair or replacement as provided herein. Implied warranties,

including warranties of merchantability or fitness for a particular purpose, are limited to one year or the shortest period allowed by law. Seller shall

not be liable for incidental or consequential damages. Some states and provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or conse-

quential damages, or limitation on the duration of implied warranties of merchantability or fitness, so these exclusions or limitations may not apply

to you.

This warranty applies only while this appliance is used in the United States or Canada*.

This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state.

* In-home repair service is not available in all Canadian geographical areas, nor will this warranty cover user or servicer travel and

transportation expenses if this product is located in a remote area (as defined by Sears Canada Inc.) where an authorized servicer

is not available.

Sears Brands Management Corporation, Hoffman Estates, IL 60179

Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada M5B 2C3

Save these instructions for future reference.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

Read all instructions before using this appliance.

This manual contains important safety

symbols and instructions. Pay attention to

these symbols and follow all instructions

given.

Do not attempt to install or operate your

appliance until you have read the safety

precautions in this manual. Safety items

throughout this manual are labeled with a

WARNING or CAUTION statement based on

the hazard type.

DEFINITIONS

This is the safety alert symbol. It is used to

alert you to potential personal injury hazards.

Obey all safety messages that follow this

symbol to avoid possible injury or death.

Storage in or on appliance—

Flammable materials should not be stored in

an oven or near surface units. This includes

paper, plastic, and cloth items, such as cook-

books, plastic ware, and towels, as well as

flammable liquids. Do not store explosives,

such as aerosol cans, on or near the oven.

Do not leave children alone -

Children should not be left alone or unat-

tended in the area where appliance is in use.

They should never be allowed to sit or stand

on any part of the appliance, including the

storage drawer, lower broiler drawer, warmer

drawer, or lower double oven.

Stepping, leaning, or sitting on

the door or drawers of an oven can result in

serious injuries and also cause damage to the

appliance. Do not store items of interest to

children near or above the appliance or let

children climb or play around the oven. The

weight of a child on an open oven door may

cause the oven to tip, resulting in serious

burns or other injury.

Never cover any slots, holes, or

passages in the oven bottom or cover an

entire oven rack with materials, such as

aluminum foil. Aluminum foil linings may trap

heat, causing a fire hazard.

- Indicates a potentially

hazardous situation which, if not avoided,

may result in death or serious injury.

- Indicates a potentially

hazardous situation which, if not avoided,

may result in minor or moderate injury.

Important: Indicates installation, operation,

maintenance, or valuable information that

is not hazard related.

Tip Over Hazard

• A child or adult can tip the

oven and be killed.

• Install the anti-tip device to

oven and/or structure per

installation instructions.

• Ensure the anti-tip device is re-engaged

when the oven is moved.

• Do not operate the oven without the

anti-tip device in place and engaged.

• Failure to follow these instructions can

result in death or serious burns to children

and adults.

Refer to the installation

instructions supplied

with your appliance for

proper installation.

Check for proper instal-

lation with a visual

check that the anti-tip

screws are present.

Anti-tip mounting

holes

Test the installation with light downward

pressure on the open oven door. The oven

should not tip forward.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

Read all instructions before using this appliance.

Save these instructions for future reference.

Wear proper apparel. Loose-

fitting or hanging garments should never be

worn while using this appliance. Do not let

clothing or other flammable materials come

into contact with hot surfaces.

Do not heat unopened food

containers. Build-up of pressure may cause

container to burst and result in injury.

When heating fat or grease,

watch it closely. Grease may catch fire if it

becomes too hot.

Do not use water or flour on

grease fires. Smother fire or flame or use dry

chemical or foam-type extinguisher. Cover

the fire with a pan lid or use baking soda.

Use dry potholders. Moist or

damp potholders on hot surfaces may result

in burns from steam. Do not let potholders

touch hot cooking areas. Do not use towels or

other bulky cloths.

Important: Important Safety Notice - The

California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act requires the governor of

California to publish a list of substances

known to cause cancer, birth defects, or other

reproductive harms, and it requires busi-

nesses to warn customers of potential

exposures to such substances.

Read and follow the below

instructions and precautions for unpacking,

installing, and servicing your appliance:

• Remove all tape and packaging before

using the oven. Destroy the carton and

plastic bags after unpacking the oven.

Never allow children to play with

packaging material.

• Remove the oven door from any unused

oven if it is to be stored or discarded.

• Be sure to have an appropriate foam-type

fire extinguisher available, visible, and

easily located near the appliance.

• Proper installation—Be sure your

appliance is properly installed and

grounded by a qualified technician in

accordance with the National Electrical

Code ANSI/NFPA No. 70 latest edition

and local electrical code requirements. In

Canada, install in accordance with CSA

Standard C22.1, Canadian Electrical

code, Part 1, and local electrical code

requirements. Install only per installation

instructions provided in the literature

package for this oven.

• User servicing—Do not repair or replace

any part of the appliance unless specifi-

cally recommended in the manuals. All

other servicing should be done only by a

qualified technician. This reduces the risk

of personal injury and damage to the

oven.

• Ask your dealer to recommend a qualified

technician and an authorized repair

service. Know how to disconnect the

power to the oven at the circuit breaker or

fuse box in case of an emergency.

• Never modify or alter the construction of

an oven by removing the leveling legs,

panels, wire covers, anti-tip brackets/

screws, or any other part of the oven.

• Do not attempt to operate the oven

during a power failure. If the power fails,

always turn off the oven. If the oven is not

turned off and the power resumes, the

oven will begin to operate again. Once

the power resumes, reset the clock and

oven function.

• Cold temperatures can damage the elec-

tronic control. When using this appliance

for the first time, or when the appliance

has not been used for an extended period

of time, be sure the appliance has been in

temperatures above 32ºF (0ºC) for at

least 3 hours before turning on the power

to the appliance.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

Read all instructions before using this appliance.

Save these instructions for future reference.

IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR USING

YOUR OVEN

• Never use your appliance for warming or

heating the room.

• Use care when opening oven door, lower

oven door, or warmer drawer (some

models). Stand to the side of the oven

when opening the door of a hot oven. Let

hot air or steam escape before you

remove or replace food in the oven.

• Do not touch heating elements or interior

surfaces of the oven.

• Keep oven vent ducts unobstructed.

Touching surfaces in this area when the

oven is on may cause severe burns. Do not

place plastic or heat-sensitive items on or

near the oven vent. These items can melt

or ignite.

• Placement of oven racks - Always place

oven racks in desired location while oven

is cool. If rack must be moved while oven

in hot, do not let potholder contact hot

heating element in oven. Use potholders

and grasp the rack with both hands to

reposition. Remove all bakeware and

utensils before moving the rack.

• Do not use a broiler pan without its insert.

Broiler pans and inserts allow dripping fat

to drain away from the high heat of the

broiler. Do not cover the broiler insert with

aluminum foil; exposed fat and grease

could ignite.

• Protective liners - Do not use aluminum

foil or any other materials to line oven

bottoms, except as suggested in the

manual. Improper installation of these

liners may result in a risk of electric shock,

or fire.

• Do not cook food on the oven bottom.

Always cook in proper bakeware and

always use the oven racks.

IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR

CLEANING YOUR OVEN

Before manually cleaning any

part of the oven, be sure all controls are

turned off and the oven is cool. Cleaning a

hot oven can cause burns.

Clean the oven regularly to keep all parts

free of grease that could catch fire. Do not

allow grease to accumulate.

Always follow the manufacturer’s recom-

mended directions for use of kitchen cleaners

and aerosols. Be aware that excess residue

from cleaners and aerosols may ignite

causing damage and injury.

Do not touch oven interior or exposed

heating elements until cooled.

SELF CLEANING OVENS (some models)

• Clean only the parts listed in this manual.

Before using self clean, remove the broiler

pan, any food, utensils, and bakeware

from the oven. Remove oven racks unless

otherwise instructed.

• Do not use oven cleaners. No commercial

oven cleaner or oven liner protective

coating of any kind should be used in or

around any part of the oven.

• Do not clean door gasket. The door

gasket is essential for a good seal. Care

should be taken not to rub, damage, or

move the gasket.

• Some birds are extremely sensitive to the

fumes given off during the self clean cycle

of any oven. Move birds to another well-

ventilated room.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

Read all instructions before using this appliance.

Save these instructions for future reference.

GROUNDING INSTRUCTIONS

Avoid fire hazard or electrical

shock. Failure to follow this warning may

cause serious injury, fire, or death.

This appliance must be supplied with the

proper voltage and frequency, and

connected to an individual, properly

grounded branch circuit, protected by a

circuit breaker or fuse.

It is the responsibility and obligation of the

consumer to contact a qualified installer to

assure that the electrical installation is

adequate and is in conformance with all

local codes and ordinances.

See the installation instructions packaged

with this appliance for complete installation

and grounding instructions.

Product Registration and Customer Informa-

tion

Serial Plate Location

The serial plate is located as shown below:

Record the date of purchase, model and

serial number of your product in the corre-

sponding space below.

Model Number:_______________________

Serial Number:_______________________

Date of Purchase: _____________________

Save your sales receipt for future reference.

Before Setting Oven Controls

Oven Vent Location

The oven vent is located as shown in Figure 1. When the oven is

on, warm air passes through this vent. This venting is necessary

for proper air circulation in the oven and good baking results.

Do not block oven vent. Steam or moisture may appear near the

oven vent. This is normal.

Always use pot holders or oven mitts when

using the oven. When cooking, the oven interior and exterior,

oven racks and cooktop will become very hot which can cause

burns.

Protective liners — Do not use aluminum foil

or any other materials to line the oven bottom, walls, racks, or

any other part of the oven. Only use aluminum foil as recom-

mended in this manual. Improper installation of these liners may

result in risk of electric shock, or fire

Do not line the oven walls, racks, bottom, or

any other parts of the oven with aluminum foil. Doing so will

alter heat distribution, produce poor baking results, and may

cause permanent damage to the oven interior. During self clean

temperatures the oven will be hot enough to melt foil.

Important: This model comes with lubricated porcelain oven

racks which can remain in the oven during the self-clean cycle.

Do not clean this vegetable lubrication off the racks. It is

important that the sides of the oven racks always have a light

coating of vegetable oil. To maintain optimal rack performance,

re-apply a thin layer of vegetable oil to the sides of the rack

after every self-clean cycle or when the rack becomes difficult

to slide.

Types of Oven Racks

• The flat handle oven rack may be used for most cooking

needs.

• The glide rack allows the user to check on food without

removing it from the oven. For details on how to remove

and replace the Glide rack see illustrations on next page.

Arranging, Removing, and Replacing Racks

To arrange - Always arrange the oven racks when the oven is

cool.

To remove - Pull the rack forward until it stops. Lift up front of

rack and slide out.

To replace - Fit oven rack onto the rack guides on both sides of

oven walls. Tilt the front of oven rack upward and slide the rack

back into place. Be sure oven racks are level before using. To

maximize oven cooking space place the offset oven rack (on

some models) in the lowest rack position for roasting large cuts

of meat.

Figure 1: Oven vent location

oven vent

location

OVEN DISPLAY

Figure 2: Rack Types

Glide

rack

Flat Handle

Rack

Before Setting Oven Controls

Removing and Replacing Glide Racks

The fully extendable glide rack makes food preparation easier.

This oven rack has glide tracks that allow the rack to be pulled

away from the oven without rubbing the sides of the oven wall.

To see how to properly maintain your porcelain glide racks see

“Caring for glide racks” in the Care and Cleaning section on

page 26.

To remove - Using one hand, reach through handle opening and

lift up on the release lever located across the lower front of the

rack as shown in figure 3.

While holding up the release lever, pull the glide rack out of the

oven until the stop position is reached.

Using both hands, grasp the upper and lower portions of the

glide rack. Lift up the front of the rack slightly and continue to

pull the rack away from the oven.

Be sure to grasp both upper and lower rack portions together

when removing or handling the glide rack. The rack portions

move independently and are difficult to handle unless held

together.

To replace - Grasp both upper and lower portions of glide rack,

lift and hold the rack level between the oven cavity walls. Tilt

the front of the rack upward slightly and slide the rack

completely into position.

Important note: To prevent possible damage to the oven, do not

attempt to close the oven door until all the oven racks are fully

positioned back inside the oven cavity.

Figure 3: Grasp handle and lift up on bar

Figure 4: Pull rack to stop position

Figure 5: Remove and replace using both hands

Setting Oven Controls

OVEN MODE SETTINGS

AccelaHeat™ - Use for single rack items only and place food in

center of oven before setting oven temperature.

Bake - Use to select bake function before setting temperature.

Clean - Use to select clean feature cycle before setting clean

with oven temperature selector.

Conv Bake - Use to select convection baking before setting oven

temperature.

Conv Roast - Use to select convection roast for beef, lamb, pork,

and poultry before setting oven temperature.

Broil - Use to set broil feature before setting broil with oven

temperature selector.

Warm & Hold - Keeps cooked foods at serving temperature for

up to 3 hours.

Bread Proof - Provides low temperature perfect for proofing

bread.

OVEN DISPLAY FEATURES

1. Oven light - Use to turn on the internal oven light.

2. Clock - Use to set the time of day.

3. Timers - Use to set or cancel the minute timer. The minute

timer does not start or stop any cooking function.

OVEN TEMP SETTINGS - Use to set oven temperatures

between 170°F (KEEP WARM) and 550°F. The Clean setting

should only be used after reading all cautions and warnings in

“Clean” on page 21.

User Preference Settings

The default (factory) settings include AUd (audible control

setting), ES (energy saving), UPO (User Programmable Offset)

for changing the oven temperature, and dEF (default) with rSt

(reset).

User preferences are accessed by holding the light key for 3

seconds while the oven is in the idle mode and no timers are

active. Once activated, the user can make changes and scroll

through the menu of options described above. Specific instruc-

tions on how to set the available user preferences can be found

throughout this Oven Control section.

Oven Minimum and Maximum Control Settings

Feature Min. Temp/Time Max. Temp/Time

BAKE

200°F (93°C) 550°F (288°C)

AccelaHeat™

200°F (93°C) 550°F (288°C)

CONV BAKE

200°F (93°C) 550°F (288°C)

CONV ROAST

200°F (93°C) 550°F (288°C)

MEAT PROBE

140°F (60°C) 210°F (99°C)

BROIL

550°F (288°C)

BREAD PROOF

100°F 110°F

WARM & HOLD

170°F 3 HR

CLEAN

2 HR 4 HR

TIMER

0:01 Hr 11:59

CLOCK (12hr)

1:00 Hr 12:59 Hr

Setting Oven Controls

Setting the Clock

The clock key is used to access the time of day setting. When

the oven is first plugged in or if there has been an interruption in

power to the oven, 12:00 will flash in the display.

To set the correct time of day:

1. Press the clock key.

2. The display will show a time along with a and a

key in the display below.

3. Press either

or key to scroll to the correct time

of day and release the key.

4. The control will accept the new set time with a chime, and

the control will show the time of day along with the two

timers that are available.

Important: The clock cannot be changed when the oven is set

for cooking or self clean is active. Only a 12 hour clock is

available on the Kenmore Professional model.

Setting Continuous Bake or 12 Hour Energy Saving

The oven is preset to cook up to 12 hours and to shut off

automatically. For longer periods of cooking, this feature can be

changed to continuous cooking by setting the user preference

and turning the energy saving feature off.

To set the oven for continuous cooking:

1. Press and hold the key for 3 seconds until the display

sounds an acceptance chime and shows one of the user

preferences.

2. Press the or key until ES appears and ON is

showing.

3. To turn the energy saving feature off, press the or

key until OFF appears in the display.

4. The control will accept the change in a few seconds and

sound the acceptance chime. The oven is now set for contin-

uous cooking.

5. To return to the time of day display, press and hold the

key for 3 seconds until the display chimes and fades

back to showing the time of day in the display.

Setting the Timer

The minute timers in the oven display serve as extra timers to

help keep track of cooking functions. The timer cannot be used

during a self clean cycle or if the meat probe function associ-

ated with the timer display is in use. The minimum timer setting

is 1 minute and the maximum setting is 11:59 (HR:MIN).

To set the timer:

1. Press either TIMER Set/Off key.

2. The timer display will show

0:00 and the and

keys. NOTE: If the key is pressed at this time an

invalid key chime will sound.

3. Press the key to begin to scroll to the desired setting. If

the

key is held, the timer value will increase rapidly. Once

the desired setting is reached, press the timer key again and

the timer will start counting down automatically in a few

seconds.

4. The timer display will show the H:M icon if the timer is set

for more than 1 minute. If the value is under 1 minute, the

timer will display the time in seconds and the H:M icon will

not appear.

5. When the timer ends, a reminder chime will sound and

repeat once every 60 seconds for a period of five minutes.

Before the user can program an expired timer again, the

timer key must be pressed.

6. To cancel the timer before the set time expires, press the

TIMER Set/Off key.

The minute timers will not start or stop the cooking process. The

minute timers can be used alone or while using most of the other

oven features.

Figure 6: Energy saving with ON and OFF options

Figure 7: Press Timer Set/Off before setting time and again to

stop timer

Figure 8: Setting the timer

Setting Oven Controls

Setting Control for Silent Operation

The oven is set to operate with certain chimes and tones (default

settings) that alert the user to certain oven functions. The silent

operation feature allows the oven control to be operated

without sounds when necessary. By accessing user preferences,

this option can be later returned to operate with normal

programming sounds.

To set the oven control for silent operation:

1. Press and hold for a few seconds until the display

sounds an acceptance chime. AUd should appear in the

display.

2. If AUd is not showing, press the key until AUd appears

and HI is showing in the display. This is the normal (default)

setting.

3. To turn the audible feature to a lower sound or completely

OFF, press the or key until LO or OFF appears in

the display.

4. When the desired setting appears in the display, release the

key and wait for an acceptance chime.

5. To return to the time of day display, press and hold

key for 3 seconds until the display chimes and fades back

to showing the time of day.

Oven Light

The oven light will turn on automatically when the oven door is

opened. The oven light may be turned on when the door is

closed by using the oven light key located on the control panel.

Note: For best baking results, keep oven light off while baking.

The oven light will turn off during a clean cycle and not operate.

To toggle the oven lights on and off:

1. Press .

The interior oven lights are covered with glass shields. The glass

shields must be in place whenever the oven is in use.

To change the interior oven lights, see ““Replacing the Oven

Lights” in the Care & Cleaning section.

Setting Oven Lock

When the Oven Lock is set, the door is locked along with the

oven controls and oven functions. If the user tries to set the oven

mode or temperature mode the control with signal and error

(triple beep).

To set Oven Lock:

1. Press and hold both the light key and clock key for about 3

seconds.

2. The control will beep and the motor door latch will begin to

close. Do not try to open the oven door while the

mechanism is locking.

3. Once locked, a lock icon and LOC will appear in the

display.

4. To unlock the oven door, press and hold both the light key

and clock key for about 3 seconds. LOC will flash and the

motor door lock will begin unlocking the door. Do not

attempt to open the oven door while it is unlocking.

5. When the lock icon and LOC goes away, the door can be

opened and the oven controls will be available.

Figure 9: Default setting for oven control sounds

Figure 10: Press and hold light key and clock key

Setting Oven Controls

AccelaHeat™

Use the AccelaHeat™ feature whenever you wish to start baking

immediately, without the need for preheating. This feature

provides good results when preparing convenience foods, such

as cinnamon rolls, frozen pizza, bacon, french fries, and tater

tots. Food will finish baking in the time stated in the cooking

directions without the additional time ordinarily required for

preheating.

Important: For batter and dough-based baked goods such as

cakes, pastries, and breads, use the convection function for best

results.

During AccelaHeat™, the fan will pulse on and off, and the

bake element will cycle on and off to maintain the set

temperature for precise baking.

AccelaHeat™ may be set for any oven temperature between

200°F (93°C) to 550°F (288°C).

AccelaHeat™ best practices:

• Always place the food in the oven on rack position 3.

AccelaHeat™ is designed for baking on a single oven rack,

placed in the center of the oven.

• When using AccelaHeat™, use bakeware with low or no

sides. This allows the air to circulate around the food evenly.

• Food that comes in strips, such as fish sticks and chicken

tenders, should be placed on the pan with the ends pointing

to the sides of the oven.

• Follow the package directions for food preparation time

and temperature. AccelaHeat™ works best when cooking

foods longer than 10 minutes. If directions call for a shorter

cooking time, a few extra minutes may be required for

optimal cooking results.

• Do not open the oven door often. Opening the door will

reduce the temperature in the oven and may increase bake

time.

To set AccelaHeat™:

Always use pot holders or oven mitts when

using the oven. When cooking, the oven interior and oven racks

will become very hot which can cause burns.

1. Remove food from packaging and arrange on baking pan.

2. Place pan in oven on rack position 3 (Figure 11) and close

oven door. AccelaHeat™ is designed for baking on a single

oven rack placed in the center of the oven.

3. Turn the oven mode selector to the AccelaHeat™ position.

4. Turn the oven temperature selector to the desired tempera-

ture. Baking will begin immediately.

5. To stop baking turn the oven mode selector to OFF. Also

return the oven temperature selector to the OFF position.

Figure 11: Rack positions

Setting Oven Controls

Setting Bake

Use the Bake function whenever a recipe calls for baking using

normal temperatures. For batter and dough-based baked goods

such as cakes, pastries, and breads, use the convection function

for best results.

Baking tips

• Fully preheat the oven before baking items like cookies,

cakes, biscuits, and breads. When using any single rack,

position the rack so that the food is in the center of the

oven.

• Leave oven light off while baking.

• Convection baking is preferred for multiple rack baking.

• For best results when baking cakes using two oven racks,

place Glide rack in position 4 with the flat handle rack in

position 1. (See Figure 12).

• When using two oven racks, position cookware as shown in

Figure 13 with pans on top rack near front and lower rack

pans in the middle of the rack. Allow at least 2-4 inches (5-

10 cm) of space between cookware for proper air circula-

tion.

• Cookies should be baked on a pan with low or no sides.

When using two racks for baking cookies, place the Glide

rack in position 5 and flat handle rack in position 3.

• Dark or dull bakeware absorbs more heat than shiny

bakeware. It may be necessary to reduce oven temperature

and cook time to prevent overbrowning of some foods. Dark

bakeware is recommended for pies. Shiny bakeware is

recommended for cakes, cookies, and muffins.

Bake may be set for any temperature between 200°F (93°C)

and 550°F (288°C).

To set a bake for 350°F:

1. Be sure to arrange racks to the desired positions for the

item(s) to be baked.

2. Turn the oven mode selector to the Bake position.

3. Turn the oven temperature selector to 350°F.

4. The PREHEAT message and the oven temperature light will

turn on and the control will sound an acceptance tone. The

oven will begin heating.

5. When the set temperature is reached the PREHEAT message

will turn off and a reminder chime will sound alerting you to

place food in oven. Set either timer to keep track of actual

cooking time if necessary.

6. When finished baking, be sure to return both the tempera-

ture selector knob and the oven mode knob to the OFF posi-

tions.

Important: Do not open the oven door often. Doing so will

reduce the temperature in the oven and may increase the

cooking time necessary for best results.

Figure 12: Rack positions

Figure 13: Cookware positioned for two rack baking

Setting Oven Controls

Convection Baking

Convection baking enables you to obtain the best results when

baking with multiple pans and racks. The convection function

uses a fan to circulate the oven heat uniformly and continuously

around the oven (Figure 14).

This improved heat distribution allows for fast, even cooking and

browning results. It also gives better baking results when using

two oven racks at the same time. The oven can be programmed

for convection baking at any temperature between 200°F

(93°C) to 550°F (288°C).

Benefits of convection cooking:

• Multiple rack baking.

• Some foods may cook faster, saving time and energy.

Convection baking tips:

• Because most food items will cook faster and more evenly

with the convection feature, it is advisable to reduce recipe’s

recommended temperature by 25° for best results. Follow

the recipe’s instructions using the minimum recommended

cook time

• Fully preheat the oven before baking items like cookies,

cakes, biscuits, and breads.

• For single rack baking, position the rack so that food is in

the center of the oven.

• For best results when baking cakes using two oven racks,

place Glide rack in position 4 with the flat handle rack in

position 1. (See Figure 14).

• When baking using two oven racks, position cookware as

shown in Figure 15 with pans on top rack near front and

lower rack pans in the middle of the rack. Allow at least 2

inches (5 cm) of space between cookware for proper air

circulation.

• Cookies should be baked on a pan with low or no sides.

When using two racks for baking cookies, place the Glide

rack in position 5 and flat handle rack in position 3.

• Dark or dull bakeware absorbs more heat than shiny

bakeware. It may be necessary to reduce oven temperature

and cook time to prevent overbrowning of some foods. Dark

bakeware is recommended for pies. Shiny bakeware is

recommended for cakes, cookies, and muffins.

• Do not open oven door too often. Doing so reduces oven

temperature and may extend cooking time.

• Cookies and biscuits should be baked on pans with no sides

or very low sides to allow heated air to circulate around the

food.

Setting Convection Bake

To set the oven for convection bake and temperature to 375°F:

1. Arrange interior oven racks.

2. Turn the oven mode selector to CONV BAKE.

3. Turn the oven temperature selector to 375°F.

6. The oven temperature light will blink for a few seconds

before confirming the setting. The convection fan will turn

on and the oven will begin heating.

7. Once the oven reaches the set temperature the oven will

sound a chime indicating the food items can be placed in

the oven.

8. When finished baking, be sure to return both the tempera-

ture selector knob and the oven mode knob to the OFF posi-

tions.

Figure 14: Convection air flow and rack positions

Figure 15: Suggested pan spacing

Setting Oven Controls

Setting Convection Roast

Convection roast is best for cooking tender cuts of beef, lamb,

pork, and poultry. Convection roasting gently browns the

exterior and seals in the juices by using the bake element,

convection element, broil element, and fan to circulate the heat

evenly and continuously within the oven.

Convection roasting tips:

• Use a broiler pan and grid, as well as a roasting rack (avail-

able by mail order). The broiler pan will catch grease drip-

pings, and the grid will help prevent spatters. The roasting

rack will hold the meat. Make sure the roasting rack is

securely seated on the grid in the broiler pan. Do not use

the broiler pan without the grid. Pull the rack out to the stop

position before removing food. Position food (fat side up) on

the roasting rack

• Do not cover insert with aluminum foil.

• Do not open the oven door often. Doing so will reduce the

temperature in the oven and may increase the cooking time

necessary for best results.

Should an oven fire occur, do not open oven

door, turn off the oven. If the fire continues, throw baking soda

on the fire or use a fire extinguisher. Do not put water or flour on

the fire. Flour may be explosive, and water can cause a grease

fire to spread and cause personal injury.

To set oven for convection roasting

1. Place meat on roasting rack and place in oven.

2. Turn oven mode selector to Conv Roast.

3. Turn oven temperature selector to desired roasting tempera-

ture.

Note: Preheating the oven for convection roasting is not neces-

sary. At this time you may want to set a timer as a reminder for

checking food.

Do not use the broiler pan without the insert.

A roasting rack (some models) can be used when convection

roasting. Do not cover the broil pan or insert with aluminum foil;

the exposed grease could ignite.

Important: When roasting chicken use the flat rack in position 2

for best results. To prevent food from contacting the broil

element and to prevent grease splattering, do not use the

roasting rack when broiling.

Table 1: Convection roasting temperature and time recommendations

Meat Weight Oven Temp Internal Temp Minutes per lb.

Beef Standing rib roast* 4 to 6 lb. 350°F (177ºC) *160ºF (71ºC) 25-30

Rib eye roast* 4 to 6 lb. 350°F (177ºC) *160ºF (71ºC) 25-30

Tenderloin roast 2 to 3 lb. 400°F (204ºC) *160ºF (71ºC) 15-25

Poultry Turkey whole** 12 to 16 lb. 325°F (163ºC) 180°F (82ºC) 8-10

Turkey whole** 16 to 20 lb 325°F (163ºC) 180°F (82ºC) 10-15

Turkey whole** 20 to 24 lb. 325°F (163ºC) 180°F (82ºC) 12-16

Chicken 3 to 4 lb. 350°F-375°F (177ºC-191ºC) 180°F (82ºC) 12-16

Pork Ham roast, fresh 4 to 6 lb. 325°F (163ºC) 160°F (71ºC) 30-40

Shoulder blade roast 4 to 6 lb. 325°F (163ºC) 160°F (71ºC) 20-30

Loin 3 to 4 lb. 325°F (163ºC) 160°F (71ºC) 20-25

Pre-cooked ham 5 to 7 lb. 325°F (163ºC) 160°F (71ºC) 30-40

* The U.S. Department of Agriculture states, “Rare fresh beef is popular, but you should know that cooking it to only 140°F (60°C) means some food poisoning

organisms may survive.” (Source: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev. June 1985.) The lowest temperature recommended by the USDA is 145°F

(63°C) for medium rare fresh beef. For well done 170°F (77ºC) ** Stuffed turkey requires additional roasting time. Shield legs and breast with foil to pre-

vent over browning and drying of the skin.

Figure 16: Convection roasting rack positions

Setting Oven Controls

Using the Broil Feature

Use the broil feature to cook meats requiring direct exposure to

radiant heat for optimum browning results. Broiling uses direct

heat and can produce smoke. If smoke is excessive, place food

further away from the broil element. Always watch food care-

fully to prevent burning. Always arrange oven racks when the

oven is cool. The door must be closed for broil to operate. If the

door is left open the display will show "d-O". Close the door for

the function to resume. When broiling, always pull the oven rack

out to the stop position before turning or removing food.

Always use pot holders or oven mitts when

working with a hot oven. When broiling, the oven interior, oven

racks and cooktop will become hot enough to cause burns. Do

not use the broiler pan without the insert. The insert is slotted

and allows the grease to drain away from the meat and the

high heat of the broiler into the broiler pan. Do not cover the

broil pan or insert with aluminum foil; the exposed grease could

ignite.

If an oven fire occurs, close the oven door. If

the fire continues, throw baking soda on the fire or use a fire

extinguisher. Do not put water or flour on the fire. Flour can be

explosive; water can cause a grease fire to spread possibly

causing personal injury. To prevent grease splattering, use the

broil pan and insert when broiling.

To set broil:

1. Arrange oven racks while oven is cool.

2. Turn the oven mode selector knob to broil. The indicator

light will flash.

3. Turn the temperature selector knob to broil. The indicator

light will turn on and remain lit. For optimum browning

results, preheat oven for 2 minutes before adding food.

4. Place the broiler pan on the rack. Be sure to center the

broiler pan directly under the broiler element.

5. Broil with the door closed.

6. Turn the temperature and the selector knobs to OFF when

broiling is complete or to cancel broil

Recommended Broiling Times

Depending on the type, thickness, and the desired doneness of

meat, it might be necessary to increase or decrease suggested

broiling times or adjust the broiling pan to different rack posi-

tions. If a broiler pan and insert are not supplied with this appli-

ance, they may be purchased from Sears.

In the U.S.A. call 1-844-4-553-6667 (in Canada 1-800-469-

4663) and order broiler pan kit 5304442087.

Table 2: Broiling Suggestions

Figure 17: Rack positions

Broiler Pan

and Insert

Food Rack Position Temperature

Cook time (minutes)

1st side 2nd side

Internal Temperature

Doneness

Steak 1” thick 5th or 6th* 550F (288ºC) 5 4 145ºF (63ºC) Medium*

Steak 1” thick 5th or 6th* 550F (288ºC) 8 7 160°F (71ºC) Medium-Well

Steak 1” thick 5th or 6th* 550F (288ºC) 8 7 170°F (77ºC) Well

Pork Chops 3/4” thick 5th 550F (288ºC) 8 6 170°F (77ºC) Well

Chicken bone-in 4th 550F (288ºC) 20 10 170°F (77ºC) Well

Chicken boneless 4th 550F (288ºC) 8 6 170°F (77ºC) Well

Fish 4th 550F (288ºC) 13 n/a 170°F (77ºC) Well

Shrimp 4th 550F (288ºC) 5 n/a 170°F (77ºC) Well

Hamburger 1” thick 6th* 550F (288ºC) 5 4 135°F (57°C) Rare**

Hamburger 1” thick 6th* 550F (288ºC) 9 7 145ºF (63ºC) Medium-rare**

Hamburger 1” thick 6th* 550F (288ºC) 10 8 170°F (77ºC) Well

*Use flat handle rack in top position. The U.S. Department of Agriculture states, **Rare fresh beef is popular, but you should know that cooking it to only 140°F (60°C) means

some food poisoning organisms may survive.” (Source: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev. June 1985.) The lowest temperature recommended by the USDA is 145°F

(63°C) for medium rare fresh beef. For well done 170°F (77ºC). All cook times shown are after 2 minutes of preheating.

Setting Oven Controls

Meat Probe

Use the probe feature for best results when cooking foods such

as roasts, hams or poultry, using a probe to check internal

temperature is the safest method to ensure properly cooked

food. Before using the meat probe read the important

information listed here:

Important:

• The probe feature must be set before setting the cooking

mode and oven temperature.

• If a timer is running when the meat probe is plugged in, the

control will sound a triple beep once and the timer will keep

running. The timer must be canceled before the probe

temperature can be set.

• If the meat probe is unplugged during cooking function the

oven will stop cooking and turn off.

• When the meat probe is set correctly, the control will signal

an alert when the internal food temperature reaches the

desired set target temperature. When active, the internal

food temperature is visible in the display during the cooking

process. This eliminates any guesswork or the need to open

the oven door to check the thermometer.

Proper placement of probe in food.

• Insert the probe so that the probe tip rests inside the center

of the thickest part of meat or food. For best results, do not

allow the probe to contact bone, fat, gristle, or the

cookware. For bone-in ham or lamb, insert the probe into

the center of lowest large muscle or joint.

• For meatloaf or casseroles, insert the probe into center of

food. When cooking fish, insert meat probe just above the

gill.

• For whole poultry or turkey, fully insert the probe into the

thickest part of the breast.

To set probe:

1. Insert the probe into the food. Place prepared food on the

desired oven rack position and slide into the oven.

2. Plug the connector end of the probe into the probe recep-

tacle while the oven is still cool. The receptacle is located

on the upper left front oven cavity wall.

3. When the probe is inserted, an acceptance tone will sound.

Close the oven door.

4. The default temperature of 170°F appears in the display.

Press the key or to set the desired probe

temperature between 140°F and 210°F. Once desired

temperature is set, the display will sound an acceptance

chime.

Note: The probe must be fully set before setting the oven mode

and temperature mode.

5. Set the oven mode to Accela Heat, Bake, Conv Bake, or

Conv Roast.

6. Set the oven temp control to the desired cooking tempera-

ture. The oven will begin heating.

7. An up arrow and current meat probe temperature will

appear in the display until the meat probe target tempera-

ture is reached. If the meat probe temperature exceeds the

maximum allowable temperature, the oven control will beep

and HOT will appear in the display for 40 seconds to alert

that the probe temperature is too high.

8. When the internal temperature of the food is within 10° of

the set temperature, the control will chime and a CHECK

FOOD reminder will appear in the display and will remain

in the display and continue to chime every 60 seconds for

five minutes or until the oven door is open.

Figure 18: Proper probe placement for poultry

Figure 19: Meat probe components

handle

probe

cable

probe

sensor

handle

receptacle

probe

connector

Setting Oven Controls

Meat Probe (cont’d)

9. Once the target temperature of the food is reached, the

control will chime to signal the end of cooking. At this time

the will turn off and the display will show the FOOD

READY and HLd messages and the control will signal and

end of cycle tone every 60 seconds until the door is opened

or five minutes elapses.

10. The display will continue to show the set meat probe

temperature until either HLd ends or the meat probe is

disconnected from the receptacle.

Easy Probe

Easy Probe allows the user to monitor the temperature of the

meat while a cooking function is actively running. This feature

does not cancel the cooking function when the meat probe

temperature is reached. In order to activate the easy probe

feature, simply insert the meat probe while an active cooking

function is running. The probe temperature will immediately be

shown on the display.

Warm & Hold

Warm & Hold is perfect for keeping cooked foods at serving

temperature (170°F) for up to 3 hours.

Important: To use Warm & Hold without any other cooking

mode, both the Warm & Hold and Warm settings must be acti-

vated.

Warm & Hold tips:

• Always start with hot food. Do not use Warm & Hold to

heat cold food.

• Food in heat-safe glass and glass ceramic containers may

need higher temperature settings compared to food in

regular containers. Avoid repeated openings of the oven, it

will allow hot air to escape and the food to cool.

• Aluminum foil may be used to cover food to increase

moisture content.

To set Warm & Hold:

1. Turn the oven mode control to Warm & Hold.

2. Turn the oven temperature control to Warm. The display will

show HLd and the oven will warm to 170°F and remain at

that temperature for up to 3 hours unless canceled.

3. To cancel Warm & Hold, turn both the oven mode and oven

temperature controls to OFF.

Setting Warm

The Warm setting on the oven temperature control is pre-set to

maintain a temperature of 170°F (77°C) for up to 12 hours or

until canceled. For best quality, it is recommended for food to

be held in Warm for up to 3 hours. The feature may be used

with Bake, Conv Bake, or Conv Roast.

To set Warm:

1. Arrange interior oven racks and place food in oven.

2. Turn the oven mode selector to Bake, Conv Bake, or Conv

Roast.

3. Set the oven temperature selector to Warm. The indicator

light will blink and then an acceptance chime will sound.

4. The preheat indicator light will turn on and stay on until the

oven reaches 170°

5. To cancel Warm, turn the oven mode and oven temperature

controls to OFF.

Food Poisoning Hazard. Do not let food sit for

more than one hour before or after cooking. Doing so can result

in food poisoning or sickness.

Bread Proof

The Bread Proof feature is pre-set to warm the oven to 100°F.

To turn on the Bread Proof feature:

1. Turn the oven temperature control to Bread Proof.

2. Turn the oven temperature mode to Warm & Hold, Bake,

Conv Bake, or Conv Roast.

3. The display will show PRF. The control will accept the setting

and PRF will change to show 100°F after preheating.

4. To turn off the Bread Proof feature turn the oven tempera-

ture control and oven mode control to OFF.

Setting Oven Controls

Setting the Sabbath Feature

This appliance provides special settings for

use when observing the Jewish Sabbath/

Holidays. For further assistance, guidelines

for proper usage, and a complete list of

models with the Sabbath feature, please visit

the web at www.star-k.org.

Sabbath mode disables all audible tones or

visual display changes on the oven control. The Sabbath feature

may only be used with the bake function. Once the oven is

properly set using bake with the Sabbath feature active, the

oven will remain on until cancelled. The Sabbath feature

overrides the factory preset 12 hour energy saving feature.

Important: The oven light will turn off during the Sabbath mode

and remain off until the Sabbath mode is canceled. The meat

probe feature is not available in Sabbath mode.

Food Poisoning Hazard. Do not let food sit for

more than one hour before or after cooking. Doing so can result

in food poisoning or sickness. Foods that can easily spoil such as

milk, eggs, fish, meat, or poultry should be chilled in the

refrigerator first. Even when chilled, they should not stand in the

oven for more than 1 hour before cooking begins and should be

removed promptly when finished cooking.

To set the oven for baking and activate the Sabbath feature:

1. Be sure the clock is set to the correct time of day. Place

food in the oven.

2. Turn the oven mode selector to Bake.

3. Turn the oven temperature selector to the desired bake

temperature.

4. An acceptance chime will sound, the oven will start heating

and the LED lights will stop blinking and remain on.

5. To enter Sabbath mode press and hold the key for

about 3 seconds. The control will sound an acceptance

chime and SAB will appear in the display below the time of

day.

Note: During the Sabbath mode all normal sounds of the oven

control will be turned off. However the control will allow any

sounds associated with alarms.

During Sabbath operation the oven temperature may be

changed by adjusting the oven temperature selector. The oven

will remain in Sabbath until canceled by the user.

To turn off the Sabbath feature:

1. Turning the oven mode selector and the oven temperature

selector to the OFF position will cancel BAKE only.

2. To turn off the Sabbath feature press and hold the oven

light key for about 3 seconds.

3. The acceptance chime will sound and SAB will disappear

from the display. Be sure both oven selectors are returned to

the OFF positions

Power failure while using Sabbath feature:

Should you experience a power failure or interruption, the oven

will shut off. When power is returned, SF (Sabbath Failure) will

be displayed, and the oven will not turn back on automatically.

If your food was nearly fully cooked, you may allow the

trapped heat in the oven to finish the cooking process.

Otherwise, you should remove the food when the power failure

occurs because you may only start the oven once during the

Sabbath/Jewish holidays.

To turn off the Sabbath Failure (SF) message:

1. Turn the oven mode selector and the oven temperature

selector to the OFF position.

2. Press and hold the key for at least 3 seconds.

3. SF will disappear from the display, and the oven may be

used with all normal functions.

Figure 20: Oven display showing Sabbath mode

Setting Oven Controls

Adjusting the Oven Temperature

The temperature in the oven is pre-set at the factory. When first

using the oven, be sure to follow recipe times and temperatures.

Important note: Do not use oven thermometers such as those

found in grocery stores to check the temperature settings inside

your oven. These oven thermometers may vary as much as 20 to

40 degrees from actual temperatures.

If you think the oven is cooking too hot or too cool for the

temperature you select, you can adjust the actual oven temper-

ature to be more or less than what is displayed by accessing the

UPO (User Programmable Offset).

Before adjusting, test a recipe by using a temperature setting

higher or lower than the recommended temperature. The baking

results should help you to decide how much of an adjustment is

needed.

Important: Before making a temperature adjustment, make sure

both the oven mode and oven temperature selector knobs are in

the OFF position.

To adjust the oven temperature:

1. When the oven is idle, press and hold the light key for 3

seconds until the display sounds an acceptance chime. AUd

should appear in the display.

2. Press the key until UPO appears and the default setting

0° (or the last offset temperature) is showing.

3. Press the or key until the desired temperature

change (offset) is reached. The display will change

± 5°

with each key press to a maximum of

+ 35° or a minimum

– 35°F.

Once the new offset appears in the display, release the key and

the control will accept the change.

4. To return the display to normal, press and hold until an

acceptance chime sounds. The display will return to show

the time of day.

Note: Changing the UPO will not affect the broil or self clean

temperatures.

Restoring Factory Default Settings

Your appliance was set with predetermined (default) oven

control settings. The following options have settings that can be

modified and may have been changed since the appliance was

new:

• Continuous bake or 12 hour energy savings mode (ES)

• Silent or audible control (Aud)

• Oven temperature adjustments (UPO)

To reset user preferences to original factory setting:

1. Press and hold the light key for 3 seconds until the display

changes to show a user preference.

2. Use the to scroll until rST appears.

3. Press the arrow key on the right side of the display until yES

appears in the display and release the key.

4. The control will accept the change and all the user prefer-

ences will return to factory settings (default).

5. To exit the user preferences, press and hold the for 3

seconds and the display will return to show the time of day.

Important: Choosing the yES reset option will return all user

preferences to their default settings.

Figure 21: UPO shown at default setting

Figure 22: UPO set to +10° (L) and -10° (R)

Figure 23: Oven control ready to reset

Setting Oven Controls

Clean

The clean feature uses very high temperatures (well above

normal cooking temperatures) which eliminate soils completely

or reduces them to a fine powdered ash you can wipe away

with a damp cloth.

What to expect during the clean cycle:

While in clean mode, sounds of metal expansion and contrac-

tion are normal. Odors are normal as the food soil is being

removed. Smoke may appear through the oven vent. If heavy

spills are not wiped up before cleaning, they may flame and

cause more smoke and odor than usual. This is normal and safe

and should not cause alarm. If available, use an exhaust fan

during the clean cycle.

Important:

• Do not use oven cleaners or protective coatings in or around

any part of the oven interior. Do not clean the oven door

gasket. Take care not to rub, damage, or remove the gasket

or use any cleaning substances on the oven door gasket

(Figure 24). Doing so could cause damage and reduce the

efficiency of the oven’s performance.

• Clean any soil from the oven frame, door liner outside the

oven door gasket, and the small area at the front center of

the oven bottom with soap and water (Figure 24).

• Remove any excessive spills from the oven cavity before

starting the self-cleaning cycle. To clean, use hot, soapy

water and a cloth. Large spills can cause heavy smoke or

fire when subjected to high temperatures.

• Do not allow food spills with a high sugar or acid content

(such as milk, tomatoes, sauerkraut, fruit juices, or pie filling)

to remain on the surface as they may leave a dull spot even

after cleaning.

• Do not use aluminum foil or any other liners in the oven.

These items are not made to withstand the very high

temperatures of a clean cycle and will melt.

• This model comes with lubricated porcelain oven racks

which can remain in the oven during the self-clean cycle.

Do not clean this vegetable lubrication off the racks. It is

important that the sides of the oven racks always have a

light coating of vegetable oil. To maintain optimal rack

performance, re-apply a thin layer of vegetable oil to the

sides of the rack after every self-clean cycle or when the

rack becomes difficult to slide.

• If you are planning to use the oven directly after a self

clean cycle, remember to allow time for the oven to cool

down and the oven door to unlock. This normally takes

about one hour. A 3 hour clean cycle will actually take

about 4 hours to complete.

• The timers do not function during a clean cycle.

Setting the Clean Cycle Duration

Do not line the oven walls, racks, bottom, or any

other part of the oven with aluminum foil or with any other liners

or materials. Doing so will block heat distribution, produce poor

baking results, and cause permanent damage to the oven

interior (aluminum foil will melt to the interior surface of the

oven).

• The health of some birds is extremely sensitive to the fumes

given off during the clean cycle of any oven. Move birds to

another well-ventilated room.

• Remove all items from the oven including cookware,

utensils, and any aluminum foil.

• During the clean cycle, the outside of the oven can become

very hot to the touch.

• Do not leave small children unattended near the appliance.

During self-clean the appliance may become very hot to

the touch.

• Do not force the oven door open. This can damage the

automatic door locking system.

• Use caution when opening the door after the cleaning cycle

is completed. The oven may still be very hot.

• Stand to the side of the oven door when opening the door

to allow hot air or steam to escape.

• The oven bake and broil elements may appear to have

cooled after they have been turned off. The elements may

still be hot and burns may occur if these elements are

touched before they have cooled.

Figure 24: Cleaning around oven gasket

Setting Oven Controls

To set the controls for a cleaning cycle:

It is recommended to use a 2 hour clean cycle for light soils, a 3

hour cycle for average soils, and a 4 hour cycle for heavy soils.

1. Turn both the oven mode and oven temperature selectors to

CLEAN. The display will show a 3 hour time (normal clean).

2. Use the and

keys to select a 2 or 4 hour time if

desired.

3. Once the control accepts a clean time, the REMOVE RACKS

message will blink in the display. If the door is open the

CLOSE DOOR message will also appear. If the user does

not shut the door within 3 minutes of the display showing

the door open message, the control will cancel the Clean

function.

4. After the REMOVE RACKS message ends the oven door will

begin locking. Do not attempt to open the door while the

motor door latch mechanism is locking or when any locking

indicators or displays are showing. The oven door should be

completely locked in about 15 seconds.

5. CLn and the lock icon will appear in the display when the

door is fully locked. The oven will start the Clean function.

6. The time left in the clean will be displayed under the CLn

message.

When the Clean time ends:

1. CLn will change to Hot in the display and the lock icon will

remain visible. The oven door remains locked until the oven

has cooled to a safe temperature

2. When the temperature drops to the safe level, the display

will fade out Hot from the timer display. The motor door

lock unlocks automatically. Do not attempt to open the oven

door until the lock icon disappears from the display. The

oven door should completely unlock in about 15 seconds.

3. The display will then fade in

--- (dashes) to prompt user to

rotate both the oven mode and temperature selector knobs

to the OFF position.

Important note: Do not force the oven door open when the self-

clean is active. This can damage the automatic door locking

system. The oven may still be very hot, be sure to stand to the

side of the oven door when opening after a clean cycle to allow

any heat or steam to escape.

If Clean is active and a power failure occurs, the oven may not

have thoroughly cleaned. This would depend on how much

cleaning time had elapsed before the power failure. If needed

after power is restored, set Clean again.

Care and Cleaning

Cleaning Various Parts of Your Oven

Before cleaning any part of the oven, ensure all controls are turned off and the oven is cool. Remove spills and any heavy soiling as soon as

possible. Regular cleaning will reduce the difficulty and time of major cleaning later.

Surface Type Recommendation

Aluminum, plastic, or vinyl trim

Painted body parts

Painted decorative trims

Plastic

Use hot, soapy water and dry with a clean cloth. Use a soft cloth and clean with mild dish

detergent and water or a 50/50 solution of vinegar and water. Follow by rinsing the area

with clean water; dry and polish with a soft cloth. Glass cleaners may be used if sprayed on

a soft cloth first. Do not spray liquids directly on the oven control and display area. Do not

use large amounts of water on the control panel. Excess water on the control may damage

the appliance. Do not use other liquid cleaners, abrasive cleaners, scouring pads, or paper

towels. They will damage the finish.

Control panel

Control keypad membrane

Decorative trim (some models)

Use a soft cloth and clean with mild dish detergent and water or a 50/50 solution of vinegar

and water. Follow by rinsing the area with clean water; dry and polish with a soft cloth. Glass

cleaners may be used if sprayed on a soft cloth first. Do not spray liquids directly on the oven

control and display area. Do not use large amounts of water on the control panel. Excess

water on the control area may cause damage to the appliance. Do not use other liquid

cleaners, abrasive cleaners, scouring pads, or paper towels. They will damage the finish.

Stainless Steel (some models) Only use cleaners and polishes specifically manufactured for cleaning stainless steel. Always

rub in direction of metal grain to avoid damaging. Do not use cleaners with high concentra-

tions of chlorine. Do not use harsh scrubbing cleaners. Polish with a lint-free cloth. Wipe

excess cleaner/polish off from the metal surface as bluish stains may occur during future

oven heating that cannot be removed. Clean heavier soils with hot, soapy water and a cloth

or sponge. Use clean water to rinse; use a cloth to dry.

Porcelain enamel broiler pan and

Insert (available by mail order)

Door liner and body parts

Gentle scouring with a soapy scouring pad will remove most spots. Rinse with a 1:1 solution of

clear water and ammonia. If necessary, cover difficult spots with an ammonia-soaked paper

towel for 30 to 40 minutes. Rinse with clean water and a damp cloth, and then scrub with a

soap-filled scouring pad. Rinse and wipe dry with a clean cloth. Remove all cleaners or the

porcelain may become damaged during future heating.

Oven interior Remove oven racks from the oven cavity before cleaning the oven interior. Use a mild,

abrasive cleaner following manufacturer’s instructions. Rinse with clean water and dry.

Porcelain oven racks

Porcelain Glide racks

This model comes with lubricated porcelain oven racks which can remain in the oven during

the self-clean cycle. Do not clean this vegetable lubrication off the racks. It is important that

the sides of the oven racks always have a light coating of vegetable oil. To maintain optimal

rack performance, re-apply a thin layer of vegetable oil to the sides of the rack after every

self-clean cycle or when the rack becomes difficult to slide

See “Caring for glide racks” on

page 26.

Oven door Use soap and water to thoroughly clean the top, sides, and front of the oven door. Rinse well.

You may use a glass cleaner on the outside door glass. Do not immerse the door in water. Do

not spray or allow water or the glass cleaner to enter the door vents. Do not use oven

cleaners, cleaning powders, or any harsh abrasive cleaning materials on the outside of the

oven door.The oven gasket is essential for a good seal. It is located on the inner frame of the

door and visible when the door is opened. Do not clean the oven door gasket. On self clean

models, the oven door gasket is made of a woven material. Care should be taken not to rub,

damage, or remove this gasket.

Care and Cleaning

General Cleaning

Before manually cleaning any part of the oven, be sure all controls are

turned off and the oven is cool. Ammonia must be rinsed before

operating the oven. Provide adequate ventilation. Wear rubber gloves

when cleaning the appliance manually. Remove spillovers and heavy

soiling as soon as possible.

Aluminum Foil, Aluminum Utensils, and Oven Liners

Never cover any slots, holes, or passages in the oven bottom or cover an

entire oven rack with materials such as aluminum foil. Doing so blocks

air flow through the oven and may cause carbon monoxide poisoning.

Aluminum foil linings may trap heat, causing a fire hazard.

Protective Liners—Do not use aluminum foil or any other oven liners or

materials to line the oven bottom. The high heat of the oven can melt

these materials to the oven cavity and ruin the oven. These types of

materials can also reduce the effectiveness of the air circulation in the

oven and produce poor baking results.

•Aluminum foil - Only use aluminum foil as recommended in this

manual. Improper installation of these liners may result in risk of

electric shock or fire.

•Oven racks - Do not use aluminum foil to cover the oven racks.

Using a liner in the oven restricts the heat and air flow needed to

obtain the best possible cooking results for any oven.

• During self clean the oven temperature can become hot enough to

melt aluminum cookware and utensils or aluminum foil if left in the

oven. This could result in permanent damage to the oven interior

and porcelain finish.

Adhere to the following precautions when using spray oven cleaners:

• Do not spray cleaner on the electrical controls or switches because

it could cause a short circuit and result in sparking or fire.

• Do not spray any cleaner on the oven door trim or gasket, broiler

drawer glides, handles or any exterior surfaces of the oven, plastic

or painted surfaces. The cleaner can damage these surfaces.

Broiler Pan Cleaning Tips

To prevent grease from baking on, remove the broiler pan from the

oven as soon as cooking is completed. Use hot pads because the broiler

pan is extremely hot. Pour off grease. Soak the pan in hot, soapy water.

Clean the broiler pan as soon as possible after each use. If necessary,

use soap-filled steel wool pads. Heavy scouring may scratch the grid.

Replacing the Oven Lights

The interior oven lights are located at the rear of the oven cavity and

covered with a glass shield. The glass shield must be in place whenever

the oven is in use (See Figure 25).

Be sure the oven is unplugged or power is turned off and all parts are

cool before replacing oven light. Wear a leather-faced glove for

protection against possible broken glass. Do not allow your fingers to

touch the new bulb when replacing. This will shorten the life of the bulb.

Use a paper towel or cotton glove while handling the new bulb when

installing.

1. Turn electrical power off at the main source or unplug the

appliance

2. Remove interior oven light shield by turning a quarter turn counter-

clockwise.

3. Replace bulb with a new T-4 type Halogen 25 watt appliance

bulb.

4. Replace glass oven light shield by rotating clockwise.

5. Turn power back on again at the main source (or plug the

appliance back in).

6. Be sure to reset the time of day on the clock.

Figure 25: Halogen light

Care and Cleaning

Removing and Replacing the Oven Door

The door is heavy. For safe, temporary storage, lay the door flat

with the inside of the door facing down.

To prevent possible burns, do not attempt to remove the oven

door until the oven has completely cooled.

To remove the oven door:

1. Open oven door completely, horizontal with floor

(Figure 26).

2. Pull up the lock located on each hinge support toward front

of the oven until the lock stops. You may have to apply a

little pressure on the lock to pull it up (Figure 27 and

Figure 28).

3. Grasp the door by the sides, and close the door until the

door frame makes contact with unlocked hinges.

4. Pull the bottom of the door toward you while rotating the

top of the door toward the appliance to completely

disengage the hinge levers (Figure 29).

To replace the oven door:

1. Firmly grasp both sides of oven door along the door sides.

Do not use the oven door handle (Figure 29).

2. Hold the oven door at the same angle as the removal

position. Carefully insert the hinge levers into the oven

frame until you feel the hinge levers are seated into the

hinge notches. The hinge arms must be fully seated into the

hinge notches before the oven door can be fully opened.

3. Fully open the oven door, horizontal with floor (Figure 26).

4. Push the door hinge locks up toward and into the oven

frame on both left and right oven door hinges to the locked

position (Figure 27 and Figure 28).

5. Close the oven door.

IMPORTANT!

Special Door Care Instructions - Most oven doors contain glass

that can break.

Read the following recommendations:

• Do not close the oven door until all the oven racks are fully

in place.

• Do not hit the glass with pots, pans, or any other object.

• Scratching, hitting, jarring, or stressing the glass may

weaken its structure causing an increased risk of breakage

at a later tim

Figure 26: Location of hinges

Figure 27: Hinge locked

Figure 28: Unlocking hinge

Figure 29: Remove (and replace) door

Oven door

hinge

locations

Door frame ﬂush

with hinge lock

Hinge

notch

Care and Cleaning

Caring for glide racks

Handle oven racks only when they are cool.

After cooking or after the self clean cycle, racks will be very hot

and can cause burns.

Important notes:

• The Glide rack is porcelain enameled and may be left in

the oven to be cleaned during the self-clean cycle. After the

cycle, or anytime the gliding is rough, the Glide rack

extension tracks should be treated with graphite lubrication.

• Do not use cooking oil, cooking spray, or other oil-based

lubrication products on the glide rack extension tracks. Use

only the graphite lubrication in this area. To order graphite

lubrication, contact your installer, servicer, or dealer.

• The rack support (see step 7 image) on each side of the

rack will contact the oven wall, and must always have a

light coating of vegetable oil. Apply a thin layer of

vegetable oil to the rack supports after every self clean or

when the rack becomes difficult to reposition in the oven.

To lubricate the glide rack:

1. Remove the rack from the oven. Place the rack on a large

flat surface covered with newspaper or scrap cloth. Fully

extend the rack.

2. Wipe away debris and crumbs from the glide track using a

cloth or sponge.

3. Shake graphite lubrication very well before applying. Place

four drops of graphite lubrication along the bottom tracks

(as shown in area circled in figure below). Repeat on both

sides of the glide rack.

4. Extend and return the glide rack several times to distribute

the lubricant.

5. Turn glide rack over. Place four drops of graphite lubrica-

tion along the top tracks. Repeat on both sides of the glide

rack.

6. Extend and return the glide rack several times to distribute

the lubricant.

7. Apply a thin layer of vegetable oil to the rack support on

each side of the glide rack. Keeping the rack supports

lightly lubricated allows the entire rack to slide easily when

changing rack positions.

8. Replace rack in oven right-side up.

Rack Supports

Apply thin vegetable oil layer

BEFORE YOU CALL

For best cooking results, heat the oven before baking cookies, breads, cakes, pies, or pastries, etc. There is no need to preheat the oven for roasting

meat or baking casseroles.

The cooking times and temperatures needed to bake a product may vary slightly from your previously owned appliance.

Baking Problems and Solutions

Baking Problems Causes Corrections

Cookies and biscuits burn on

the bottom.

• Cookies and biscuits put into oven

before the preheating time is

completed.

• Oven rack is overcrowded or rack

position too low.

• Dark pans absorb heat too fast.

• Allow oven to preheat to desired temperature before placing food

in oven.

• Choose pan sizes that will permit 2” to 4” of air space (5.1 cm to

10.2 cm) on all sides when placed in the oven.

• Use a medium weight baking sheet.

Cakes too dark on top or

bottom

• Cakes put in oven before preheating

time is completed.

• Rack position too high or too low.

• Oven too hot.

• Allow oven to preheat to the selected temperature before placing

food in the oven.

• Use proper rack position for baking needs.

• Set oven temperature 25°F (13°C) lower than recommended.

Cakes not done in center • Oven too hot.

• Incorrect pan size.

• Pan not centered in oven.

• Set oven temperature 25°F (13°C) lower than recommended.

• Use pan size suggested in recipe.

• Use proper rack position and place pan so there is 2” to 4” (5.1 cm

to 10.2 cm) of space on all sides of pan.

Cakes not level. • Oven not level.

• Pan too close to oven wall or rack

overcrowded.

• Pan warped.

• Oven light left on while baking.

• Place a marked glass measuring cup filled with water on the center

of the oven rack. If the water level is uneven, refer to the installa-

tion instructions for leveling the oven.

• Be sure to allow 2” to 4” (5.1 cm to 10.2 cm) of clearance on all

sides of each pan in the oven.

• Do not use dented or warped pans.

• Keep oven light off while baking.

Foods not done when cooking

time is over.

• Oven too cool.

• Oven overcrowded.

• Oven door opened too frequently.

• Set oven temperature 25°F (13°C) higher than suggested and bake

for the recommended time.

• Be sure to remove all pans from the oven except the ones to be

used for baking.

• Open the oven door only after shortest recommended baking time.

Before You Call

Solutions to Common Problems

Before you call for service, review the following list. It may save you time and expense. Possible solutions are provided with the

problem listed:

Problem Solution

Oven control panel beeps and

displays error codes

• Oven control has detected a fault or error condition. Press STOP to clear the error code.

• Oven control has detected a fault or error condition. When this occurs an E or F will show in the

display. Turn both oven selectors to the OFF position.

• Try bake or broil function again.

• If the F or E code error repeats, turn off power to appliance, wait 5 minutes and then repower

appliance. Set clock with correct time of day.

• Try bake or broil function again. If fault recurs, turn both selectors to OFF and call for service.

Poor baking results • Many factors affect baking results. Use proper oven rack position. Center food in the oven and

space pans to allow air to circulate.

• Preheat oven to the set temperature before placing food in the oven. If you feel the oven is too

hot or cool, see “Adjusting the Oven Temperature” on page 20.

AccelaHeat™ performs poorly • AccelaHeat™ not used correctly. This cooking function is intended for convenience, precooked,

and other specific foods. See “AccelaHeat™” on page 12 and follow best practices.

Appliance is not level. • Be sure floor is level, strong and stable enough to adequately support oven. If floor is sagging or

sloping, contact a carpenter to correct the situation.

• Kitchen cabinet alignment may make oven appear not level. Be sure cabinets are square and

have sufficient room for appliance clearance.

Cannot move appliance easily. • Cabinets not square or are built in too tight to allow clearance for appliance. Contact builder or

installer to make appliance accessible.

Appliance does not operate. • Make sure power cord is plugged properly into outlet. If electricity to home is working, check

fuse box or breaker.

• Call your local electric company for service outage information.

• Service wiring is not complete. Call 1-844-553-6667 for service (see back cover).

Flames inside oven or smoking

from oven vent.

• Excessive spills in oven. Grease or food spilled onto oven bottom or oven cavity. Wipe up

excessive spills before starting oven.

• If flames or excessive smoke are present see “Using the Broil Feature” on page 16.

Self Clean does not work • Oven control not set properly. Make sure the oven door is closed.

Oven does not operate. • The time of day is not set. The oven clock must first be set in order to operate the oven. See

“Setting the Clock” on page 10.

• Be sure oven controls are set properly. See “Setting Oven Controls” beginning on page 9 and

review instructions for the desired cooking function in this manual.

Soil not completely removed

after Self Clean

• Excessive spills on oven bottom. Clean before starting Self Clean.

• Failure to clean soil from the oven frame, the door liner outside the gasket, and the small area

at the front center of the oven bottom. These areas are not in the self cleaning area, but get hot

enough to burn on residue. Clean these areas before starting the self cleaning cycle.

• Burned-on residue can be cleaned with a stiff nylon brush and water or a nylon scrubber. Be

careful not to damage the oven gasket.

Before You Call

Oven smokes excessively when

broiling

• Incorrect setting. See “Using the Broil Feature” on page 16.

• Meat too close to the broil element. Reposition broil rack to provide proper clearance between

the meat and broil element. Remove excess fat from meat. Cut remaining fatty edges to prevent

curling, but do not cut into lean.

• Grease build up on oven surfaces. Regular cleaning is necessary when broiling frequently.

Grease or food splatters will cause excessive smoking.

Oven racks do not slide easily • This model comes with lubricated porcelain oven racks which can remain in the oven during the

self-clean cycle. Do not clean this vegetable lubrication off the racks. It is important that the

sides of the oven racks always have a light coating of vegetable oil. To maintain optimal rack

performance, re-apply a thin layer of vegetable oil to the sides of the rack after every self-

clean cycle or when the rack becomes difficult to slide.

Glide rack does not slide

smoothly

• Glide rack needs lubrication. For instructions on how to care for your Glide rack, see “Caring

for glide racks” on page 26.

Oven light does not work. • Be sure the oven light is secure in the socket. See “Replacing the Oven Lights” on page 24.

Fan noise occurring after oven

is turned off

• Some models are equipped with a cooling fan that runs during the cooking process to cool

internal electronic components. It is normal for this fan to continue to run for an extended

period of time, even when the oven is off.

llame al 1-800-553-6667

en lose EE.UU. o llame al 1-800-469-4663 en Canadá.

call 1-844-553-6667, and in Canada call 1-800-469-4663.

Kenmore PRO®

Wall Oven

Horno de pared

* = color number, número de color

Use & Care Guide

Manual de uso y cuidado

English / Español

Model / Modelo: 790.4115*

N/P A00538202 Rev. B

Sears Brands Management Corporation

Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A.

www.kenmore.com

Sears Canada Inc.

Toronto (Ontario) Canadá M5B 2C3

www.sears.ca

Tabla de contenido

Antes de ajustar los controles del horno.................................................... 7

Ajuste de los controles del horno................................................................. 9

Cuidado y limpieza .................................................................................... 23

Antes de solicitar servicio técnico............................................................. 27

Solución de problemas comunes ...........................................................28

Por favor, lea atentamente estas instrucciones y consérvelas

Este Manual de uso y cuidado contiene instrucciones generales para utilizar su electrodoméstico e información sobre las funciones de diversos

modelos. Es posible que su producto no cuente con todas las funciones descritas. Las imágenes mostradas tienen carácter ilustrativo. Las imágenes

de su electrodoméstico tal vez no coincidan exactamente con las incluidas aquí. Hay que aplicar el sentido común y tener cuidado al instalar,

utilizar y mantener cualquier electrodoméstico.

GARANTÍA LIMITADA DE KENMORE PRO

Este electrodoméstico está garantizado POR UN AÑO a partir de la fecha de la venta contra defectos de materiales o mano de obra cuando

se instala, opera y mantiene correctamente de acuerdo con todas las instrucciones provistas.

A opción del vendedor, se reparará o reemplazará un electrodoméstico defectuoso de manera gratuita luego de la presentación del

COMPROBANTE DE VENTA.

Para conocer detalles de la cobertura de la garantía para obtener reparación o sustitución gratuita, visite la página web: www.kenmore.com/warranty

Esta garantía es válida solamente durante 90 DÍAS desde la fecha de venta en los Estados Unidos y es nula en Canadá, si este electrodoméstico

se utiliza para otros fines que no sean domésticos y privados.

Esta garantía cubre ÚNICAMENTE defectos de material y mano de obra, y NO pagará lo siguiente:

1. Grietas en la placa vitrocerámica que no sean resultado de choque térmico.

2. Manchas y rayas en la placa vitrocerámica causadas por accidentes o un funcionamiento o mantenimiento inadecuados.

3. Decoloración de las superficies de la placa de cocción como resultado del uso normal.

4. Componentes desechables que pueden gastarse debido al uso habitual, incluidos entre otros, los filtros, las correas, las bolsas o las lámparas

con base roscada.

5. Un técnico de servicio para limpiar o mantener este electrodoméstico, o para mostrar al usuario la correcta instalación, operación

y mantenimiento del electrodoméstico.

6. Llamadas al servicio técnico para corregir la instalación del electrodoméstico no realizada por agentes de servicio autorizados por Sears

o para reparar problemas con fusibles domésticos, disyuntores, cableado de la casa y los sistemas de plomería o de suministro de gas

resultantes de dicha instalación.

7. Daños o fallas de este electrodoméstico como consecuencia de la instalación no realizada por agentes de servicio autorizados por Sears,

incluida la instalación que no estaba de acuerdo con los códigos eléctricos, de gas o de plomería.

8. Daños o fallas de este electrodoméstico, incluida la decoloración u oxidación de la superficie, si no se opera y mantiene correctamente

de acuerdo con todas las instrucciones provistas.

9. Daños o fallas de este electrodoméstico, incluida la decoloración u oxidación de la superficie, que sean resultado de accidentes, modificación,

abuso, mal uso u otra clase de uso que no sea para el fin previsto.

10. Daños o fallas de este electrodoméstico, incluida la decoloración u oxidación de la superficie, causados por el uso de detergentes, limpiadores,

productos químicos o elementos que no sean los recomendados en las instrucciones provistas con el producto.

11. Daños o fallas de las piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas hechas a este electrodoméstico.

12. Servicio a un electrodoméstico si la placa de modelo y del número de serie no existe, está alterada o no se puede determinar fácilmente

que tenga el logo de certificación correspondiente.

Renuncia de responsabilidades de garantías implícitas; limitación de acciones legales

La única y exclusiva opción del cliente en virtud de esta garantía limitada será la reparación del producto según lo indicado en el presente

documento. Las garantías implícitas, incluidas las garantías de comercialización o aptitud para un fin en particular, están limitadas a un

año o al período más corto permitido por la ley. El vendedor no se responsabilizará por daños incidentales o consecuentes. Algunos estados

y provincias no permiten la exclusión o limitación de daños incidentales o consecuentes, o las limitaciones de duración de las garantías implícitas

de comercialización o aptitud, por lo que estas exclusiones o limitaciones pueden no aplicarse en su caso.

Esta garantía se aplica únicamente mientras este producto se use dentro de los Estados Unidos o Canadá*.

Esta garantía le otorga derechos legales específicos y usted puede tener además otros derechos que varían de un estado a otro.

* El servicio de reparación a domicilio no está disponible en todas las áreas geográficas canadienses, y esta garantía tampoco cubre el

desplazamiento del usuario o del técnico ni los gastos de transporte si este producto se encuentra en un área remota (tal como se define por

Sears Canada Inc.) donde no hay disponibilidad de servicio de reparaciones autorizado.

Sears Brands Management Corporation, Hoffman Estates, IL 60179

Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canadá M5B 2C3

Conserve estas instrucciones para su consulta futura.

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico.

Este manual contiene símbolos e instrucciones

de seguridad importantes. Preste mucha atención

a estos símbolos y siga todas las instrucciones.

No intente instalar o usar su electrodoméstico hasta

haber leído las precauciones de seguridad indicadas

en este manual. Las indicaciones de seguridad

presentes en este manual están etiquetadas como

"ADVERTENCIA" o "PRECAUCIÓN" de acuerdo

con el nivel de riesgo.

DEFINICIONES

Este es el símbolo de alerta de seguridad.

Se usa para alertar sobre peligros potenciales

de lesiones personales. Obedezca todos los

mensajes de seguridad que lleven este símbolo

para evitar posibles lesiones o la muerte.

Almacenamiento dentro o sobre el

electrodoméstico: No se deben guardar materiales

inflamables en el horno ni cerca de los elementos

superiores. Esto incluye artículos de papel, plástico

y tela, tales como libros de cocina, objetos de

plástico y toallas, así como líquidos inflamables.

No almacene artículos explosivos, tales como

latas de aerosol, cerca de o sobre el horno.

No deje a los niños solos: No se debe

dejar a los niños solos o sin vigilancia en el área

donde se usa el electrodoméstico. Nunca permita

que los niños se sienten o se paren sobre ninguna

pieza del electrodoméstico, incluyendo el cajón

de almacenamiento, el cajón asador inferior,

el cajón calentador o el horno doble inferior.

Pararse, apoyarse o sentarse sobre

la puerta o los cajones de un horno puede causar

lesiones graves y, además, dañar el electrodoméstico.

No guarde objetos atractivos para los niños cerca

del electrodoméstico ni permita que los niños trepen

o jueguen alrededor del horno. El peso de un niño

sobre una puerta abierta puede volcar el horno,

lo que podría devenir en quemaduras graves

u otro tipo de lesiones.

Nunca cubra ninguna ranura, agujero

o pasaje del piso del horno ni cubra una parrilla

completa con materiales como papel de aluminio.

Las coberturas con papel de aluminio pueden

atrapar el calor y producir riesgo de incendio.

- Indica una situación potencialmente

peligrosa que, si no se evita, podría causar lesiones

graves o la muerte.

- Indica una situación potencialmente

peligrosa que, si no se evita, podría causar lesiones

personales leves o moderadas.

Importante: Indica información importante, de

instalación, de funcionamiento o de mantenimiento

que no está relacionada con situaciones de peligro.

ADVERTENCIA

PRECAUCIÓN

ADVERTENCIA

Riesgo de vuelco

• Un niño o un adulto pueden

volcar el horno y morir.

• Instale el dispositivo

antivuelco en el horno y/o

la estructura siguiendo las

instrucciones de instalación.

• Asegúrese de volver a engarzar el dispositivo

antivuelco si desplaza el horno.

• No utilice el horno sin que el dispositivo

antivuelco correctamente activado.

• El incumplimiento de estas instrucciones

puede provocar la muerte o quemaduras

graves a niños y adultos.

Consulte la instalación

adecuada en las

instrucciones de

instalación suministradas

con el electrodoméstico.

Compruebe la instalación

correcta con una

veriﬁcación visual de que

los tornillos antivuelco

están presentes.

Oriﬁcios de

montaje antivuelco

Pruebe la instalación con una ligera presión

hacia abajo sobre la puerta abierta del horno.

El horno no debe inclinarse hacia adelante.

ADVERTENCIA

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico.

Conserve estas instrucciones para su consulta futura.

Vista ropa adecuada. Nunca use

prendas de vestir holgadas o sueltas cuando utilice

este electrodoméstico. No deje que la ropa u otros

materiales inflamables entren en contacto con las

superficies calientes.

No caliente envases de alimentos

sin abrir. La acumulación de presión podría hacer

que el envase explote y causar lesiones.

Cuando caliente grasa o aceite,

vigílelo atentamente. La grasa puede encenderse

si se calienta demasiado.

No use agua ni harina en incendios

de grasa. Apague el incendio o las llamas o use

un extintor de producto químico seco o de espuma.

Extinga las llamas con la tapa de una sartén o use

bicarbonato de sodio.

Utilice agarraderas secas.

Las agarraderas mojadas o húmedas en contacto

con superficies calientes pueden causar quemaduras

ocasionadas por el vapor. No deje que las

agarraderas toquen las áreas calientes de cocción.

No use toallas ni ningún otro tipo de paño grueso.

Importante: Aviso importante sobre seguridad:

La Ley del Estado de California sobre Seguridad

y Contaminación del Agua Potable (California Safe

Drinking Water and Toxic Enforcement Act) exige

que el gobernador de California publique una lista

de las sustancias que, según el Estado de California,

causan cáncer, defectos congénitos o daños

al sistema reproductor y exige que las empresas

adviertan a sus clientes sobre la exposición

potencial a tales sustancias.

Lea y siga las siguientes instrucciones

y precauciones a la hora de desempacar, instalar

y realizar el mantenimiento del electrodoméstico:

• Retire todas las cintas adhesivas y los materiales

de empaque antes de usar el horno. Destruya la

caja de cartón y las bolsas de plástico después

de desempacar el horno. Nunca deje que los

niños jueguen con el material de empaque.

• Saque la puerta del horno de todo electrodoméstico

que ya no se utilice cuando lo guarde o lo descarte.

• Asegúrese de que haya un extintor de espuma

adecuado disponible, ubicado de manera visible

y fácilmente accesible cerca del

electrodoméstico.

• Instalación correcta: Asegúrese de que su

electrodoméstico haya sido correctamente

instalado y puesto a tierra en forma adecuada

por un técnico calificado, de acuerdo con la

norma ANSI/NFPA N.º 70 del Código Eléctrico

Nacional (última edición) y con los requisitos

de los códigos eléctricos locales. En Canadá este

electrodoméstico debe instalarse según la norma

CSA Estándar C22.1 del Código Canadiense de

Electricidad (Canadian Electrical Code), Parte 1,

y los códigos eléctricos locales. Instale siguiendo

solamente las instrucciones de instalación

proporcionadas en la documentación

de este horno.

• Mantenimiento por el usuario: no repare ni

reemplace ninguna pieza del electrodoméstico

a menos que se recomiende específicamente

en los manuales. Las reparaciones adicionales

deben ser realizadas por un técnico calificado.

Esto reduce el riesgo de lesiones personales

y daños al horno.

• Consulte con su distribuidor para que le recomiende

un técnico calificado y un centro de servicio

autorizado. Aprenda a desconectar la energía

eléctrica del horno en el disyuntor o en la caja

de fusibles en caso de una emergencia.

• No modifique ni altere la construcción de un

horno a través de la extracción de los tornillos

niveladores, los paneles, los protectores

de cables, los tornillos o soportes antivuelco

u otra pieza del horno.

• No intente usar el horno durante una falla

eléctrica. Apague el horno siempre que se

interrumpa la energía eléctrica. Si el horno no

se apaga y se restablece el suministro eléctrico,

el horno comenzará a funcionar nuevamente.

Una vez que la electricidad se reanude, vuelva

a programar el reloj y el horno.

• Las temperaturas bajas pueden dañar el control

electrónico. Cuando use el electrodoméstico por

primera vez, o cuando este no se haya usado por

un período largo de tiempo, asegúrese de que

la unidad esté en temperaturas superiores a los

32 °F (0 °C) durante al menos 3 horas antes de

encenderla.

PRECAUCIÓN

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico.

Conserve estas instrucciones para su consulta futura.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA UTILIZAR

SU HORNO

• Nunca utilice su electrodoméstico para calentar

la habitación.

• Abra con cuidado la puerta del horno, del horno

inferior o del cajón calentador (en algunos

modelos). Manténgase a un lado cuando abra

la puerta del horno caliente. Deje salir el aire

caliente o el vapor antes de retirar o volver

a colocar los alimentos en el horno.

• No toque las resistencias ni las superficies

interiores del horno.

• Evite la obstrucción de los conductos de

ventilación del horno. No toque las superficies

en esta área cuando el horno esté funcionando,

ya que podría sufrir quemaduras graves. No

coloque objetos de plástico o sensibles al calor

sobre el respiradero del horno o cerca de él.

Estos objetos pueden derretirse o incendiarse.

• Colocación de las parrillas del horno: Coloque

siempre las parrillas del horno en la posición

deseada solamente cuando el horno esté frío.

Si debe mover la parrilla mientras el horno

esté caliente, no permita que las agarraderas

toquen los elementos calientes del horno.

Use agarraderas y sujete la parrilla con ambas

manos para volver a colocarla. Quite todos

los utensilios y accesorios de la parrilla antes

de retirarla.

• No use una asadera sin su rejilla interna. Las

asaderas y las rejillas permiten drenar la grasa

y mantenerla alejada del gran calor del asador.

No cubra la rejilla de la asadera con papel de

aluminio, ya que la grasa podría encenderse.

• Revestimientos protectores: No use papel de

aluminio ni otros materiales para revestir el piso

del horno, excepto cuándo y cómo se sugiera

en esta guía. La instalación inadecuada de

estos revestimientos puede resultar en riesgo

de choque eléctrico o incendio.

• No cocine en el piso del horno. Siempre cocine

con el utensilio adecuado y use las parrillas

del horno.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA UTILIZAR

SU HORNO

Antes de limpiar manualmente

cualquier pieza del horno, asegúrese de que todos

los controles estén apagados y de que el horno esté

frío. La limpieza del horno en caliente puede causar

quemaduras.

Limpie regularmente el horno para mantener sin

grasa todas las piezas que puedan encenderse.

No deje que se acumule grasa.

Siga siempre las instrucciones de uso recomendadas

por el fabricante en cuanto a los aerosoles y agentes

de limpieza para la cocina. Tenga presente que

los residuos de los agentes de limpieza y aerosoles

pueden ser inflamables, lo que puede ocasionar

daños y lesiones.

No toque las resistencias expuestas ni las superficies

interiores del horno hasta que se enfríe.

HORNOS AUTOLIMPIABLES (algunos modelos)

• Limpie solo las piezas que se indican en esta

guía. Antes de la autolimpieza, retire la asadera

y todo utensilio, accesorio o alimento que

se encuentre en el horno. Retire las parrillas

a menos que se indique lo contrario.

• No use limpiadores para hornos. No se

deben usar agentes de limpieza para hornos

o revestimientos de protección de ningún tipo

en ninguna pieza del horno o alrededor de esta.

• No limpie la junta de la puerta. La junta de la

puerta es esencial para un buen sellado. Tenga

cuidado de no frotar, dañar ni mover la junta.

• Los vapores emitidos durante el ciclo de

autolimpieza de cualquier horno pueden afectar

la salud de algunos pájaros sensibles a ellos.

Lleve los pájaros a una habitación bien

ventilada.

PRECAUCIÓN

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Lea todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico.

Conserve estas instrucciones para su consulta futura.

INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN A TIERRA

Evite el riesgo de incendio

o de descarga eléctrica. De lo contrario, podrían

producirse lesiones graves, incendios o incluso

la muerte.

Este electrodoméstico debe ser provisto con

el voltaje y la frecuencia correctos, y conectarse

a un circuito de derivación individual debidamente

puesto a tierra, protegido por un disyuntor

o un fusible.

Es obligación y responsabilidad del consumidor

comunicarse con un instalador calificado para

garantizar que la instalación eléctrica sea adecuada

y cumpla con todos los códigos y reglamentos locales.

Consulte las instrucciones de instalación que se

incluyen con este electrodoméstico para obtener

información completa sobre su instalación y puesta

a tierra.

Registro del producto e información al cliente

Ubicación de la placa de número de serie

La placa del número de serie se encuentra donde

se indica en la figura:

Anote la fecha de compra, el modelo y el número

de serie del producto en los correspondientes

espacios reservados para ello a continuación.

Número de modelo:_______________________

Número de serie:_______________________

Fecha de compra: _____________________

Conserve su recibo de compra para referencia futura.

ADVERTENCIA

Antes de ajustar los controles del horno

Ubicación de los respiraderos del horno

Los respiraderos del horno se encuentran donde se indica en

la Figura 1: Cuando el horno está encendido, pasa aire caliente

a través de estos respiraderos. Esta ventilación es necesaria

para una circulación adecuada del aire dentro del horno

y para obtener buenos resultados de horneado. No bloquee

los respiraderos del horno. Es posible que aparezca vapor

o humedad cerca de los respiraderos. Esto es normal.

Siempre use agarraderas o guantes para

hornear cuando utilice el horno. Al usar el horno, su interior,

su exterior, las parrillas y la placa de cocción se calientan

mucho, lo que podría causar quemaduras.

Revestimientos protectores: No use papel

de aluminio ni otros materiales para revestir el piso del horno,

las paredes, las parrillas ni ninguna otra parte del horno.

Use papel de aluminio solamente como se recomienda en

este manual. La instalación inadecuada de estos revestimientos

puede resultar en riesgo de choque eléctrico o incendio.

No revista las paredes, las parrillas,

el piso ni cualquier otra parte del horno con papel de aluminio.

Esto alterará la distribución de calor, generará resultados

deficientes de cocción y puede causar daños permanentes en

el interior del horno. Durante el ciclo de autolimpieza, el horno

se calentará lo suficiente para derretir el papel de aluminio.

Importante: Este modelo viene con parrillas para horno

de porcelana lubricadas, que pueden permanecer en el horno

durante el ciclo de autolimpieza. No limpie esta lubricación

vegetal de las parrillas. Es importante que los lados de las

parrillas del horno siempre tengan una ligera capa de aceite

vegetal. Para mantener un rendimiento óptimo de la parrilla,

vuelva a aplicar una capa delgada de aceite vegetal a los

lados de la parrilla después de cada ciclo de autolimpieza

o cuando se dificulta el deslizamiento de dicha parrilla.

Tipos de parrillas de horno

• La parrilla plana con manija puede utilizarse para

la mayoría de las necesidades de cocción.

• La parrilla deslizante permite verificar la comida sin

retirarla del horno. Las ilustraciones de la próxima página

muestran cómo extraer y reemplazar la parrilla deslizante.

Disposición, remoción y reemplazo de parrillas

Disposición: Siempre organice las parrillas del horno cuando

el mismo esté frío.

Remoción: Tire de la parrilla hacia afuera hasta el tope. Levante

la parte delantera de la parrilla y deslícela hacia afuera.

Reemplazo: Acople la parrilla en las hendiduras a ambos lados

de las paredes del horno. Levante la parte delantera de la

parrilla y deslícela hacia atrás a su posición final. Asegúrese

de que las parrillas del horno estén niveladas antes de usarlas.

Para maximizar el espacio de cocción del horno, coloque

la parrilla compensatoria (en algunos modelos) en la posición

más baja para rostizar piezas de carne grandes.

Figura 1: Ubicación de los respiraderos del horno

ubicación de los

respiraderos

del horno

OVEN DISPLAY

PRECAUCIÓN

ADVERTENCIA

PRECAUCIÓN

Figura 2: Tipos de parrillas

Parrilla

deslizante

Parrilla plana

con asa

Antes de ajustar los controles del horno

Remoción y reemplazo de parrillas deslizantes

La parrilla deslizante totalmente extensible facilita la

preparación de alimentos. Esta parrilla cuenta con guías

de deslizamiento que permiten sacarla del horno sin frotar

los lados de su pared.

Consulte el mantenimiento adecuado de las parrillas deslizantes

de porcelana en "Cuidado de parrillas deslizantes", dentro

de la sección Cuidado y limpieza de la página 26.

Remoción: Agarre con una mano la manija y levante

la palanca de liberación situada en la parte delantera

inferior de la parrilla, como se muestra en la figura 3.

Mientras sostiene la palanca de liberación, tire de la parrilla

deslizante hacia afuera hasta que alcance el tope.

Con ambas manos, sujete las partes superior e inferior de

la parrilla deslizante. Levante la parte frontal de la parrilla

ligeramente y siga tirando de la parrilla para extraerla

del horno.

Asegúrese de agarrar las dos partes de la parrilla superior

e inferior juntas al extraer o manipular la parrilla deslizante.

Las partes de la parrilla se mueven de manera independiente

y son difíciles de manejar a menos que se mantengan unidas.

Reemplazo: Agarre las partes superior e inferior de la parrilla

deslizante, levántela y manténgala nivelada entre las paredes

de la cavidad del horno. Incline la parte delantera de la parrilla

ligeramente y deslícela completamente a su posición.

Nota importante: Para evitar posibles daños en el horno,

no intente cerrar la puerta del horno hasta que todas

las parrillas están completamente recolocadas dentro

de la cavidad del horno.

Figura 3: Agarre la manija y levante la barra

Figura 4: Tire de la parrilla hasta el tope

Figura 5: Extraiga y reemplace con ambas manos

Ajuste de los controles del horno

AJUSTES DEL MODO DE HORNO

AccelaHeat™ Se usa con una sola parrilla, colocando los

alimentos en el centro del horno antes de ajustar la temperatura.

Bake (hornear): Se utiliza para seleccionar la función

de horneado antes de ajustar la temperatura.

Clean (limpieza): Se utiliza para seleccionar el ciclo de limpieza

antes de programar la limpieza con el selector de temperatura.

Conv Bake (horneado por convección): Se utiliza para

seleccionar la función de horneado por convección antes

de ajustar la temperatura.

Conv Roast (rostizado por convección): Se utiliza para

seleccionar la función de rostizado por convección con carne

de res, cordero, cerdo y aves antes de ajustar la temperatura.

Broil (asar): Se utiliza para seleccionar la función de asado

antes de programarla con el selector de temperatura.

Warm & Hold (calentar y mantener): Mantiene los alimentos

cocinados a la temperatura de servir durante un máximo

de 3 horas.

Bread Proof (fermentación de pan): Calienta el horno a baja

temperatura, ideal para fermentar pan.

FUNCIONES DE LA PANTALLA DEL HORNO

1. Luz del horno: Se usa para encender la luz interna del horno.

2. Reloj: Sirve para ajustar la hora del día.

3. Timers (temporizadores): Permiten ajustar o cancelar

el temporizador de minutos. El temporizador de minutos

no inicia ni detiene ninguna función de cocción.

AJUSTES DE TEMPERATURA DEL HORNO: Sirven

para programar las temperaturas del horno entre 170 °F

(MANTENER CALOR) y 550 °F. El ajuste Clean (limpieza)

solo debe usarse tras leer todas las precauciones y advertencias

de "Clean (Limpieza)" en la página 21.

Ajustes de preferencias de usuario

Los ajustes predeterminados (de fábrica) incluyen AUd

(control sonoro), ES (ahorro de energía), UPO (compensación

programable por el usuario) para cambiar la temperatura

del horno y dEF (por defecto) con rSt (restablecer).

Para acceder a las preferencias de usuario, mantenga

presionada la tecla de luz durante 3 segundos con el horno

en modo inactivo y ningún temporizador activado. Una vez

activadas, el usuario puede modificarlas y desplazarse por

el menú de opciones antes descrito. En esta misma sección

Controles del horno encontrará instrucciones específicas

para ajustar las preferencias de usuario disponibles.

Ajustes mínimos y máximos de los controles del horno

Función Temp/Tiempo mín Temp/Tiempo máx

BAKE (HORNEAR)

200 °F (93 °C) 550 °F (288 °C)

AccelaHeat™

200 °F (93 °C) 550 °F (288 °C)

CONV BAKE

(HORNEAR CONV)

200 °F (93 °C) 550 °F (288 °C)

CONV ROAST

(ROSTIZAR CONV)

200 °F (93 °C) 550 °F (288 °C)

SONDA CARNE

140 °F (60 °C) 210 °F (99 °C)

BROIL (ASAR)

550 °F (288 °C)

BREAD PROOF

(FERMENTAR PAN)

100 °F 110 °F

WARM & HOLD

(CALENTAR

Y MANTENER)

170 °F 3 h

CLEAN (LIMPIAR)

2 h 4 h

TIMER

(TEMPORIZADOR)

0:01 h 11:59

RELOJ (12 h)

1:00 h 12:59 h

Ajuste de los controles del horno

Ajuste del reloj

Con la tecla de reloj se accede al ajuste de la hora. La primera

vez que se enchufa el horno o cuando se ha interrumpido

el suministro eléctrico, en la pantalla parpadeará 12:00.

Para ajustar la hora correcta:

1. Presione la tecla de reloj.

2. La pantalla mostrará una hora y bajo ella las teclas

3. Presione

o para ir a la hora correcta y suelte

la tecla.

4. El control hará sonar un timbre para indicar que acepta

la hora recién ajustada y mostrará la hora junto con los

dos temporizadores disponibles.

Importante: No es posible cambiar el reloj cuando el horno

está programado para cocinar o se encuentra activada

la autolimpieza. El modelo Kenmore Professional solo lleva

un reloj de 12 horas.

Ajuste de horneado continuo o ahorro de energía

de 12 horas

El horno está preajustado para cocinar un máximo de 12 horas

y apagarse automáticamente. Si se desea cocinar durante más

tiempo, es posible cambiar esta función a cocción continua

ajustando la preferencia de usuario y desactivando la función

de ahorro de energía.

Para ajustar el horno en cocción continua:

1. Mantenga presionada la tecla durante 3 segundos

hasta que suene un timbre de aceptación y se muestre

una de las preferencias de usuario.

2. Presione la tecla o hasta que se vean ES y ON.

3. Para desactivar la función de ahorro de energía, presione

la tecla o hasta que en la pantalla aparezca

OFF (Apagado).

4. El control aceptará el cambio en unos segundos y sonará

el timbre de aceptación. Ahora el horno está ajustado

para cocción continua.

5. Para volver a mostrar la hora, mantenga presionada

la tecla durante 3 segundos hasta que se oiga

el timbre y aparezca de nuevo la hora.

Ajuste del temporizador

La pantalla del horno tiene temporizadores de minutos

auxiliares para ayudar a controlar las funciones de cocción.

El temporizador no puede utilizarse durante el ciclo de

autolimpieza ni mientras se utiliza la función de sonda para

carne asociada a la pantalla del temporizador. El ajuste mínimo

del temporizador es 1 minuto y el máximo 11:59 (HR:MIN).

Para ajustar el temporizador:

1. Presione una tecla TIMER Set/Off.

2. La pantalla del temporizador mostrará

0:00 y las teclas

. NOTA: Si en ese momento se presiona

la tecla , sonará un timbre de tecla no válida.

3. Presione la tecla para ir al ajuste deseado. Si la

tecla

se mantiene presionada, el valor del temporizador

aumentará rápidamente. Cuando alcance el valor que

desea, vuelva a presionar la tecla del temporizador

y éste iniciará una cuenta atrás automática al cabo

de unos segundos.

4. La pantalla del temporizador mostrará el icono H:M si

el temporizador se ajusta en más de 1 minuto. Si el valor

es inferior a 1 minuto, mostrará el tiempo en segundos,

sin el icono H:M.

5. Cuando termine el temporizador, sonará un timbre avisador

que se repetirá una vez cada 60 segundos durante cinco

minutos. Para poder reprogramar un temporizador que

ya ha vencido, hay que presionar su tecla.

6. Para cancelar el temporizador antes de que transcurra

el tiempo ajustado, presione la tecla TIMER Set/Off.

Los temporizadores de minutos no inician ni detienen el proceso

de cocción. Pueden ser utilizados solos o junto con la mayoría

de las demás funciones del horno.

Figura 6: Ahorro de energía con opciones ON y OFF

Figura 7: Presione Timer Set/Off antes de ajustar la hora

y de nuevo para detener el temporizador

Figura 8: Ajuste del temporizador

Ajuste de los controles del horno

Ajuste del control de operación silenciosa

El horno está ajustado para operar con determinados timbres

y tonos (ajustes predeterminados) que alertan al usuario sobre

determinadas funciones. La función de operación silenciosa

permite operar el control del horno sin sonidos cuando sea

necesario. Es posible restituir la operación con sonidos de

programación normal mediante las preferencias de usuario.

Para ajustar el control del horno en operación silenciosa:

1. Mantenga presionada la tecla unos segundos hasta

que suene un timbre de aceptación. En la pantalla debe

aparecer AUd.

2. Si no aparece AUd, presione la tecla hasta que se

vean AUd y HI. Este es el ajuste normal (predeterminado).

3. Para bajar el volumen de la función sonora o desactivarla

por completo, presione la tecla o hasta que

la pantalla muestre LO u OFF.

4. Cuando en la pantalla aparezca el ajuste deseado, suelte

la tecla y espere el timbre de aceptación.

5. Para volver a mostrar la hora, mantenga presionada

la tecla durante 3 segundos hasta que se oiga el timbre

y aparezca de nuevo la hora.

Luz del horno

La luz del horno se encenderá automáticamente cuando

se abra la puerta. La tecla de luz del panel de control

permite encender la luz del horno con la puerta cerrada.

Nota: Para obtener los mejores resultados de horneado, no deje

encendida la luz del horno mientras hornea. La luz del horno

se apaga y no funciona durante los ciclos de autolimpieza.

Para encender y apagar las luces del horno:

1. Presione .

Las luces interiores del horno llevan protectores de vidrio.

Los protectores de vidrio deben estar instalados siempre

que el horno esté en uso.

Para cambiar las luces interiores del horno, consulte "Reemplazo

de las luces del horno" en la sección Cuidado y limpieza.

Ajuste del bloqueo del horno

Cuando el bloqueo del horno está activado, la puerta, los

controles y las funciones del horno permanecen bloqueadas.

Si el usuario intenta ajustar el modo o la temperatura del horno,

el control emitirá un error (pitido triple).

Para activar el bloqueo del horno:

1. Mantenga presionadas las teclas de luz y de reloj unos

3 segundos.

2. El control emitirá un pitido y el motor empezará a cerrar

el pestillo de la puerta. No intente abrir la puerta del horno

mientras se está bloqueando el mecanismo.

3. Una vez efectuado el bloqueo, en la pantalla aparece

un icono de bloqueo y las letras LOC.

4. Para desbloquear la puerta del horno, mantenga

presionadas las teclas de luz y de reloj unos 3 segundos.

LOC parpadeará y el motor de bloqueo de la puerta

empezará a desbloquear ésta. No intente abrir la puerta

del horno mientras se está desbloqueando.

5. Cuando hayan desaparecido el icono de bloqueo y las

letras LOC, se podrá abrir la puerta y usar los controles

del horno.

Figura 9: Ajuste predeterminado de los sonidos de control

del horno

Figura 10: Mantenga presionadas las teclas de luz y reloj

Ajuste de los controles del horno

AccelaHeat™

Use la función AccelaHeat™ cuando prefiera empezar a

hornear de inmediato, sin necesidad de precalentar. Con esta

función se

obtienen buenos resultados al preparar comida

precocinada, como rollos de canela, pizza congelada, papas

fritas y tater tots. La comida termina de hornearse en el tiempo

indicado por

las instrucciones de preparación sin tener que

aguardar el

periodo de precalentamiento habitual.

Importante: Para obtener los mejores resultados de cocción,

se recomienda usar la función de convección cuando se

cocinen alimentos con masa o panificados, como tortas,

pasteles y panes.

Cuando se utiliza AccelaHeat™, el ventilador efectúa un ciclo

encendido y apagado, igual que el elemento de horneado,

con el fin de mantener la temperatura ajustada para conseguir

un horneado uniforme.

AccelaHeat™ puede programarse para una temperatura del

horno entre 200 °F (93 °C) y 550 °F (288 °C).

Mejores prácticas con AccelaHeat™:

• Coloque siempre los alimentos en la posición de parrilla

3 del horno. La función AccelaHeat™ está concebida para

hornear con una sola parrilla centrada en el horno.

• Con AccelaHeat™, utilice utensilios para hornear con lados

bajos o sin lados. Esto permite que el aire circule alrededor

de los alimentos uniformemente.

• Los alimentos con forma longitudinal, como las varitas

de pescado o de pollo, deben colocarse sobre la bandeja

con los extremos orientados hacia los lados del horno.

• Respete el tiempo y la temperatura indicados en las

instrucciones de preparación del envase. AccelaHeat™

funciona mejor cuando la cocción dura más de 10 minutos.

Si el tiempo indicado en las instrucciones es menor, quizá

se necesiten unos minutos más para obtener resultados

óptimos.

• No abra la puerta del horno con frecuencia. Si se abre

la puerta, se reducirá la temperatura del horno y esto

podría aumentar el tiempo de horneado.

Para programar la función AccelaHeat™:

Siempre use agarraderas o guantes para

hornear cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior del

horno y las parrillas se calientan mucho, lo que podría causar

quemaduras.

1. Saque los alimentos del envase y colóquelos en una

bandeja de hornear.

2. Introduzca la bandeja en la posición de parrilla 3 del horno

(Figura 11) y cierre la puerta. La función AccelaHeat™ está

concebida para hornear con una sola parrilla centrada

en el horno.

3. Gire el selector de modo hasta la posición AccelaHeat™.

4. Gire el selector de temperatura del horno al valor que desee.

El horneado se iniciará al instante.

5. Para detener el horneado, gire el selector de modo del

horno hasta OFF. Devuelva también a la posición OFF

el selector de temperatura del horno.

Figura 11: Posiciones de la parrilla

PRECAUCIÓN

Ajuste de los controles del horno

Ajuste del horneado

Utilice la función Bake (hornear) cuando la receta requiera

el horneado con temperaturas normales. Para obtener los

mejores resultados de cocción, se recomienda usar la función

de convección cuando se cocinen alimentos con masa

o panificados, como tortas, pasteles y panes.

Consejos de horneado

• Precaliente totalmente el horno antes de hornear alimentos

como galletas, tortas, bizcochos y panes. Cuando utilice

una sola parrilla, colóquela de modo tal que los alimentos

queden en el centro del horno.

• Mantenga apagada la luz del horno mientras hornea.

• Se prefiere el horneado por convección para cocinar en

varias parrillas a la vez.

• Para obtener los mejores resultados cuando hornee tortas

con dos parrillas, coloque la parrilla deslizante en la

posición 4 y la parrilla plana con manija en la posición 1

(consulte la Figura 12).

• Cuando use dos parrillas del horno, coloque los utensilios

como se muestra en la Figura 13. Deje por lo menos

2-4 pulgadas (5-10 cm) de espacio entre los utensilios,

para la circulación adecuada de aire.

• Las cookies deben ser horneados en bandejas que no o

bajos lados. Al utilizar dos bastidores colocan el estante del

deslizamiento en la posición 5 y la cremallera plana en la

posición 3.

• Los utensilios para hornear oscuros u opacos absorben

más calor que los brillantes. Es posible que sea necesario

reducir la temperatura del horno y el tiempo de cocción

para evitar que ciertos alimentos se doren demasiado.

Se recomienda utilizar los utensilios oscuros para hornear

pasteles. Se recomienda utilizar los utensilios brillantes

para hornear tortas, galletas y bizcochos.

Puede programarse el horneado para cualquier temperatura

entre 200 °F (93 °C) y 550 °F (288 °C).

Para programar el horneado a 350 °F:

1. Asegúrese de colocar las parrillas en las posiciones

adecuadas para los alimentos que va a hornear.

2. Gire el selector de modo hasta la posición Bake.

3. Gire el selector de temperatura del horno a 350 °F.

4. Aparecerá el mensaje PREHEAT (precalentamiento),

la luz de temperatura del horno se encenderá y sonará

un tono de aceptación. El horno empezará a calentar.

5. Cuando se alcance la temperatura ajustada, el mensaje

PREHEAT desparecerá y un timbre avisador le alertará para

que introduzca la comida en el horno. Ajuste un

temporizador para controlar el tiempo de cocción real

si es preciso.

6. Al terminar de hornear, no olvide devolver a la posición

OFF los selectores de temperatura y de modo del horno.

Importante: No abra la puerta del horno con frecuencia.

Si lo hace, se reducirá la temperatura del horno y esto podría

aumentar el tiempo necesario para obtener buenos resultados.

Figura 12: Posiciones de la parrilla

Figura 13: Colocación de utensilios para hornear con dos

parrillas

Ajuste de los controles del horno

Horneado por convección

El horneado por convección permite obtener los mejores

resultados cuando se utilizan varios utensilios y parrillas.

La función de convección utiliza un ventilador para hacer

circular calor uniforme continuo dentro del horno (Figura 14).

Esta mejor distribución del calor permite que los alimentos

se cocinen más rápido, de manera más homogénea y más

dorados. También mejora el horneado cuando se utilizan

dos parrillas a la vez. El horneado por convección puede

programarse a cualquier temperatura entre 200 °F (93 °C)

y 550 °F (288 °C).

Beneficios del horneado por convección:

• Horneado en varias parrillas.

• Algunos alimentos tardan menos en cocinarse, con

el consiguiente ahorro de tiempo y energía.

Consejos de horneado por convección:

• Debido a que la mayoría de los alimentos se cocinan

másrápido y de manera más uniforme con la función

deconvección, se aconseja reducir la temperatura

recomendada de la receta en 25° para obtener mejores

resultados. Siga las instrucciones de la receta con el tiempo

mínimo de cocción recomendado.

• Precaliente totalmente el horno antes de hornear alimentos

como galletas, tortas, bizcochos y panes.

• Cuando utilice una sola parrilla, colóquela de modo tal

que los alimentos queden en el centro del horno.

• Para obtener los mejores resultados cuando hornee

tortas con dos parrillas, coloque la parrilla deslizante en

la posición 4 y la parrilla plana con manija en la posición 1

(consulte la Figura 14).

• Cuando use dos parrillas del horno, coloque los utensilios

como se muestra en la Figura 15. Deje por lo menos

2 pulgadas (5 cm) de espacio entre los utensilios para

permitir la circulación adecuada de aire.

• Las cookies deben ser horneados en bandejas que no o

bajos lados. Al utilizar dos bastidores colocan el estante del

deslizamiento en la posición 5 y la cremallera plana en la

posición 3.

• Los utensilios para hornear oscuros u opacos absorben

más calor que los brillantes. Es posible que sea necesario

reducir la temperatura del horno y el tiempo de cocción

para evitar que ciertos alimentos se doren demasiado.

Se recomienda utilizar los utensilios oscuros para hornear

pasteles. Se recomienda utilizar los utensilios brillantes

para hornear tortas, galletas y bizcochos.

• No abra la puerta del horno con demasiada frecuencia.

Al hacerlo disminuye la temperatura del horno y puede

aumentar el tiempo de cocción.

• Las galletas y bizcochos deben hornearse en utensilios

con lados bajos o sin lados para que el aire caliente

pueda circular en torno a los alimentos.

Ajuste de horneado por convección

Para ajustar el horno en horneado por convección

y la temperatura a 375 °F:

1. Organice las parrillas en el interior del horno.

2. Gire el selector de modo hasta la posición CONV BAKE.

3. Gire el selector de temperatura del horno a 375 °F.

6. El indicador luminoso de temperatura del horno parpadeará

unos segundos antes de confirmar el ajuste. Se pondrá

en funcionamiento el ventilador de convección y el horno

comenzará a calentar.

7. Cuando el horno alcance la temperatura programada,

sonará un timbre para advertir que se pueden introducir

los alimentos.

8. Al terminar de hornear, no olvide devolver a la posición

OFF los selectores de temperatura y de modo del horno.

Figura 14: Circulación de aire por convección y posiciones

de parrillas

Figura 15: Separación de utensilios sugerida

Ajuste de los controles del horno

Ajuste de rostizado por convección

El rostizado por convección es mejor para cocinar cortes tiernos

de carne de res, cordero, cerdo y aves. El rostizado por convección

dora suavemente el exterior y sella los jugos, porque utiliza el elemento

de horneado, el de convección, el de asar y el ventilador para

distribuir un calor uniforme continuo dentro del horno.

Consejos para rostizar por convección:

• Use la asadera y la rejilla, además de la parrilla de rostizado

(disponible bajo pedido por correo). La asadera retendrá la grasa

que caiga y la rejilla ayudará a evitar las salpicaduras. La parrilla

para rostizar sujetará la carne. Asegúrese de que la parrilla de

rostizar esté asentada con firmeza sobre la rejilla en la asadera.

No use la asadera sin la rejilla. Tire de la parrilla hasta que llegue

al tope antes de dar vuelta o sacar el alimento. Coloque los

alimentos en la parrilla para rostizar con el lado de la grasa

hacia arriba.

• No cubra la rejilla con papel de aluminio.

• No abra la puerta del horno con frecuencia. Si lo hace,

se reducirá la temperatura del horno y esto podría aumentar

el tiempo necesario para obtener buenos resultados.

En caso de que se produzca un incendio

en el horno, mantenga la puerta del horno cerrada y apague el horno.

Si el incendio continúa, arroje bicarbonato de sodio sobre el fuego

o use un extintor de incendios. No vierta agua ni harina en el fuego.

La harina puede ser explosiva y el agua puede causar que un incendio

de grasa se extienda y cause lesiones personales.

Para ajustar el horno en rostizado por convección:

1. Coloque la carne en la parrilla para rostizar e introdúzcala

en el horno.

2. Gire el selector de modo hasta la posición Conv Roast.

3. Gire el selector de temperatura del horno al valor de rostizado

que desee.

Nota:

No es necesario precalentar el horno para rostizar por

convección. Ahora tal vez le interese ajustar un temporizador

que le recuerde verificar la comida.

No use la asadera sin la rejilla. Para rostizar

por convección puede utilizarse una parrilla para rostizar (en

algunos modelos). No cubra la rejilla ni la asadera con papel

de aluminio, ya que la grasa podría encenderse.

Importante: Para rostizar pollo, obtendrá mejores resultados

si coloca la parrilla plana en la posición 2. A fin de evitar

que los alimentos entren en contacto con el elemento de asar

y se produzcan salpicaduras, no utilice la parrilla para rostizar

cuando ase.

ADVERTENCIA

Tabla 1: Recomendaciones de temperatura y tiempo de rostizado por convección

Carne Peso Temperatura del horno Temperatura interior Minutos cada libra

(450 g)

Carne de res Costillas de pie* 4 a 6 lb. 350 °F (177 ºC) *160ºF (71 ºC) 25-30

Costillas deshuesadas* 4 a 6 lb. 350 °F (177 ºC) *160ºF (71 ºC) 25-30

Filete para asar 2 a 3 lb. 400 °F (204 ºC) *160ºF (71 ºC) 15-25

Aves Pavo entero** 12 a 16 lb. 325 °F (163 ºC) 180 °F (82 ºC) 8-10

Pavo entero** 16 a 20 lb 325 °F (163 ºC) 180 °F (82 ºC) 10-15

Pavo entero** 20 a 24 lb. 325 °F (163 ºC) 180 °F (82 ºC) 12-16

Pollo 3 a 4 lb. 350 °F-375 °F (177 ºC-191 ºC) 180 °F (82 ºC) 12-16

Cerdo Jamón rostizado, fresco 4 a 6 lb. 325 °F (163 ºC) 160 °F (71 ºC) 30-40

Paleta de cerdo rostizada 4 a 6 lb. 325 °F (163 ºC) 160 °F (71 ºC) 20-30

Lomo 3 a 4 lb. 325 °F (163 ºC) 160 °F (71 ºC) 20-25

Jamón precocido 5 a 7 lb. 325 °F (163 ºC) 160 °F (71 ºC) 30-40

* El Departamento de Agricultura de EE.UU. establece "La carne a punto es popular, pero debe saber que cocinarla a solamente 140 °F (60 °C) significa que

algunos organismos venenosos podrían sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev. Junio de 1985). La temperatura más baja

recomendada por el USDA es de 145 °F (63 °C) para la carne de res fresca a punto. Si se desea bien cocida es de 170 °F (77 ºC) ** El pavo relleno

requiere un tiempo de rostizado extra. Cubra las patas y la pechuga con papel de aluminio para evitar que se queme y se seque la piel.

Figura 16: Posiciones de parrilla para rostizar por

convección

PRECAUCIÓN

Ajuste de los controles del horno

Usos de la función de asado

Use la función de asar para cocinar carnes que requieran

exposición directa al calor radiante para obtener un dorado ideal.

Al asar se utiliza calor directo y puede generar humo. Si el humo es

excesivo, coloque los alimentos más lejos del elemento de asado.

Vigile siempre los alimentos para que no se quemen. Siempre

organice las parrillas del horno cuando el mismo esté frío. La

puerta tiene que estar cerrada para que pueda realizarse el asado.

Si la puerta queda abierta la pantalla indicará "d-O". Cierre la

puerta para retomar la función. Cuando ase, siempre tire de la

parrilla del horno hacia afuera hasta que llegue a la posición de

detención antes de dar vuelta o sacar los alimentos.

Siempre use agarraderas o guantes para

hornear cuando el horno esté caliente. Al asar, el interior del horno,

las parrillas y la placa de cocción se calientan tanto como para

causar quemaduras. No use la asadera sin la rejilla. La rejilla

permite escurrir la grasa de la carne y mantenerla alejada del

gran calor de la asadera. No cubra la rejilla ni la asadera con

papel de aluminio, ya que la grasa podría encenderse.

En caso de que se produzca un incendio

en el horno, cierre la puerta del horno. Si el incendio continúa,

arroje bicarbonato de sodio sobre el fuego o use un extintor

de incendios. No vierta agua ni harina en el fuego. La harina puede

ser explosiva y el agua puede causar que un incendio de grasa se

extienda y cause lesiones personales. Para evitar las salpicaduras

de grasa, use la asadera y la rejilla cuando ase.

Para programar el asado:

1. Organice las parrillas del horno cuando el mismo esté frío.

2. Gire el selector de modo del horno a la posición Broil.

El indicador luminoso parpadeará.

3. Gire el selector de temperatura a Broil. El indicador luminoso

se encenderá y permanecerá encendido. Para obtener

resultados óptimos de dorado, precaliente el horno durante

2 minutos antes de agregar los alimentos.

4. Coloque la asadera sobre la parrilla. Asegúrese de centrar

la asadera directamente debajo del elemento asador.

5. Ase con la puerta cerrada.

Gire los selectores de modo y temperatura a OFF

al terminar de asar o para cancelar el asado

Tiempos de asado recomendados

Según el tipo, grosor y grado de cocción deseado de la carne,

puede ser necesario aumentar o reducir los tiempos de asado

o colocar la asadera en distintas posiciones de parrilla.

Si este electrodoméstico no está provisto con asadera y rejilla,

pueden ser adquiridas en Sears.

Llame al 1-800-4-MY-HOME (1-800-469-4663) y pida el kit

de asadera 5304442087.

Tabla 2: Sugerencias de asado

Figura 17: Posiciones de la parrilla

PRECAUCIÓN

ADVERTENCIA

Asadera

y rejilla

Alimento Posición de la parrilla Temperatura Tiempo de cocción (minutos)

1º lado 2º lado

Temperatura interior Grado de cocción

Filete de 1" de grosor 5ª o 6ª* 550ºF (288 ºC) 5 4 145ºF (63 ºC) Medio*

Filete de 1" de grosor 5ª o 6ª* 550F (288 ºC) 8 7 160 °F (71 °C) Término medio

Filete de 1" (2,5 cm) de grosor 5ª o 6ª* 550F (288 ºC) 8 7 170 °F (77 °C) Bien cocido

Chuletas de cerdo de 3/4"

(1,9 cm) de grosor

5ª 550F (288 ºC) 8 6 170 °F (77 °C) Bien cocido

Pollo con hueso 4ª 550F (288 ºC) 20 10 170 °F (77 °C) Bien cocido

Pollo deshuesado 4ª 550F (288 ºC) 8 6 170 °F (77 °C) Bien cocido

Pescado 4ª 550F (288 ºC) 13 n/d 170 °F (77 °C) Bien cocido

Camarones 4ª 550F (288 ºC) 5 n/d 170 °F (77 °C) Bien cocido

Hamburguesa de 1" (2,5 cm)

de grosor

6ª* 550F (288 ºC) 5 4 135 °F (57 °C) Jugoso**

Hamburguesa de 1" (2,5 cm) 6ª* 550F (288 ºC) 9 7 145ºF (63 ºC) A punto**

Hamburguesa de 1" (2,5 cm) 6ª* 550ºF (288 ºC) 10 8 170 °F (77 °C) Bien cocido

*Utilice la parrilla plana con manija en la posición superior. El Departamento de Agricultura de EE.UU. establece "La carne a punto es popular, pero debe saber que

cocinarla a solamente 140 °F (60 °C) significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev. Junio de 1985).

La temperatura más baja recomendada por el USDA es de 145 °F (63 °C) para la carne de res fresca a punto. Si se desea bien cocida es de 170 °F (77 ºC). Se muestran todos

los tiempos de cocción al cabo de 2 minutos de precalentamiento.

Ajuste de los controles del horno

Sonda para carne

La función de sonda le permite obtener mejores resultados

al cocinar carne, como asados, jamones o aves de corral,

porque utiliza una sonda para verificar la temperatura interna,

el mejor método para asegurarse de que los alimentos están

bien cocinados. Antes de usar la sonda para carne, lea esta

información importante:

Importante:

• La función de sonda debe programarse antes de ajustar

el modo de cocción y la temperatura del horno.

• Si hay un temporizador activo cuando se conecta

la sonda para carne, el control emitirá un pitido triple

y el temporizador seguirá funcionando. Hay que cancelar

el temporizador para poder ajustar la temperatura

de la sonda.

• Si la sonda para carne se desconecta mientras está

activa la función de cocción, el horno dejará de funcionar

y se apagará.

• Si la sonda para carne se ha programado correctamente,

el control emitirá una alerta cuando la temperatura interna

de los alimentos alcance el valor programado. Cuando está

activa, la temperatura interna de los alimentos aparece

en la pantalla durante el proceso de cocción. Así no hay

que adivinarla ni abrir la puerta del horno para consultar

el termómetro.

Colocación adecuada de la sonda en los alimentos

• Inserte la sonda de modo que su punta se apoye en el

centro de la parte más gruesa de la carne o los alimentos.

Para obtener mejores resultados, no deje que la sonda

toque hueso, grasa, cartílago o el utensilio. Para jamón

con hueso o cordero, inserte la sonda en el centro de la

parte más baja de los músculos grandes o articulación.

• Para pasteles de carne o guisos, inserte la sonda en el

centro de los alimentos. Cuando cocine pescado, inserte

la sonda para carne justo por encima de las branquias.

• Para las aves de corral o pavo enteros, inserte la sonda

en la parte más gruesa de la pechuga.

Para ajustar la sonda:

1. Inserte la sonda en los alimentos. Coloque la comida

preparada en la posición de la parrilla del horno deseada

y deslícela dentro del horno.

2. Introduzca el conector de la sonda en el receptáculo

de la sonda con el horno aún frío. El receptáculo

se encuentra en la parte superior delantera izquierda

de la pared de la cavidad.

3. Cuando se inserta la sonda suena un tono de aceptación.

Cierre la puerta del horno.

4. La temperatura predeterminada de 170 °F aparecerá en

la pantalla. Presione la tecla o para ajustar

la temperatura de la sonda que desee entre 140 °F y 210

°F. Tras ajustar la temperatura, sonará un timbre de

aceptación.

Nota: La sonda debe programarse totalmente antes de ajustar

el modo y la temperatura del horno.

5. Ajuste el modo del horno en Accela Heat, Bake, Conv Bake

o Conv Roast.

6. Ajuste el control de temperatura del horno en el valor

de cocción deseado. El horno empezará a calentar.

7. En la pantalla aparece una flecha hacia arriba

y la temperatura actual de la sonda para carne hasta

que alcanza el valor programado. En caso de que la

temperatura de la sonda para carne exceda la máxima

permitida, el control del horno emitirá un pitido y la

pantalla mostrará HOT durante 40 segundos para advertir

que la temperatura de la sonda es demasiado alta.

8. Cuando la temperatura interna de los alimentos se diferencia

menos de 10° de la temperatura programada, el control

hace sonar un timbre y la pantalla muestra el avisador

CHECK FOOD (verificar la comida), que permanecerá

visible y seguirá sonando cada 60 segundos durante cinco

minutos o hasta que se abra la puerta del horno.

Figura 18: Colocación adecuada de la sonda en aves de corral

Figura 19: Elementos de la sonda para carne

manija

cable de

la sonda

sensor de

la sonda

manija

receptáculo

conector

de la sonda

Ajuste de los controles del horno

Sonda para carne (continuación)

9. Una vez alcanzada la temperatura prevista en los

alimentos, el control hará sonar un timbre para avisar del

fin de la cocción. En ese momento, el icono se apagará,

la pantalla mostrará los mensajes FOOD READY (comida

preparada) y HLd, y sonará un tono de fin de ciclo cada

60 segundos durante cinco minutos o hasta que se abra

la puerta del horno.

10. La pantalla seguirá mostrando la temperatura ajustada

para la sonda de carne hasta que termine HLd o hasta

que se desconecte dicha dicha sonda.

Easy Probe (sonda sencilla)

Easy Probe permite controlar la temperatura de la carne

mientras está activa una función de cocción. Esta función no

cancela la de cocción cuando se alcanza la temperatura de

la sonda para carne. Para activar la función de sonda sencilla,

basta con insertar la sonda para carne mientras está activa una

función de cocción. La temperatura de la sonda aparecerá

enseguida en la pantalla.

Warm & Hold (Calentar y mantener)

Warm & Hold (calentar y mantener) es ideal para mantener

los alimentos cocinados a la temperatura de servir (170 °F)

durante un máximo de 3 horas.

Importante: Para usar la función calentar y mantener sin ningún

otro modo de cocción, hay que activar los ajustes de Warm &

Hold y Warm.

Consejos para calentar y mantener:

• Siempre utilice la función con alimentos ya calientes.

No use calentar y mantener para calentar alimentos fríos.

• Los alimentos en recipientes de vidrio o vitrocerámica aptos

para horno pueden necesitar un ajuste de temperatura

más alto en comparación con los alimentos en recipientes

normales. Evite abrir reiteradamente el horno, porque

permitirá que el aire caliente se escape y la comida

se enfríe.

• Puede usar papel de aluminio para cubrir la comida para

aumentar el contenido de humedad.

Para programar la función calentar y mantener:

1. Gire el control de modo del horno hasta la posición

Warm & Hold.

2. Gire el control de temperatura del horno a Warm.

La pantalla mostrará HLd, el horno se calentará a 170 °F

y permanecerá a esa temperatura hasta 3 horas si no

se cancela.

3. Para cancelar la función calentar y mantener, gire los

controles de modo y temperatura del horno a OFF.

Ajuste Warm (calentar)

El ajuste Warm (calentar) del control de temperatura del horno

está preconfigurado para mantener un valor de 170 °F (77 °C)

hasta 12 horas o hasta que se cancela. Para preservar la mejor

calidad, se recomienda no dejar los alimentos calentándose

más de 3 horas. Esta función puede combinarse con Bake,

Conv Bake y Conv Roast.

Para programar la función calentar:

1. Organice las parrillas del horno y coloque el alimento

en el horno.

2. Gire el selector de modo del horno a Bake, Conv Bake

o Conv Roast.

3. Gire el selector de temperatura del horno a Warm.

El indicador luminoso parpadeará y después sonará

un timbre de aceptación.

4. El indicador luminoso se encenderá y permanecerá

encendido hasta que el horno alcance 170 °F.

5. Para cancelar Warm, gire los controles de modo

y temperatura del horno a OFF.

Peligro de intoxicación alimentaria. No deje

el alimento en el horno por más de una hora antes o después

de la cocción. Esto puede causar intoxicación alimentaria

o enfermedades.

Bread Proof (Fermentación de pan)

La temperatura de fermentación de pan está programada

para calentar el horno a 100 °F.

Para activar la función fermentación de pan:

1. Gire el control de temperatura del horno a Bread Proof.

2. Gire el selector de modo del horno a Warm & Hold, Bake,

Conv Bake o Conv Roast.

3. La pantalla mostrará PRF. El control aceptará el ajuste

y PRF cambiará para mostrar 100 °F tras precalentar.

4. Para desactivar la fermentación de pan, gire los controles

de modo y temperatura del horno a OFF.

ADVERTENCIA

Ajuste de los controles del horno

Ajuste de la función sabática

Este electrodoméstico proporciona una

configuración especial para su uso para

cumplir con los preceptos del Sabbat

y los días festivos de la comunidad judía.

Si necesita ayuda adicional, pautas para

el uso adecuado y una lista completa

de modelos con la función sabática,

visite el sitio web en www.star-k.org.

El modo Sabbat desactiva todos los cambios mediante sonidos

o visuales en la pantalla del control del horno. La función

sabática solo puede combinarse con la función hornear.

Cuando el horno haya sido programado debidamente

combinando el horneado con la función sabática, permanecerá

encendido hasta que se cancele. La función sabática anula

el modo de ahorro de energía después de 12 horas programado

de fábrica.

Importante: La luz del horno se apagará durante el modo

sabático y permanecerá apagada hasta que se cancele dicho

modo. La función de sonda para carne no está disponible

en el modo sabático.

Peligro de intoxicación alimentaria. No deje

el alimento en el horno por más de una hora antes o después

de la cocción. Esto puede causar intoxicación alimentaria

o enfermedades. Los alimentos que se arruinan fácilmente,

tales como la leche, los huevos, el pescado, la carne de res

o la carne de ave, deben enfriarse en el refrigerador primero.

Incluso cuando fueron enfriados, no deben permanecer en el

horno por más de 1 hora antes de que comience la cocción

y deben ser retirados rápidamente cuando se termine la cocción.

Para programar el horneado y activar la función sabática:

1. Asegúrese de que el reloj indique la hora correcta. Coloque

los alimentos en el horno.

2. Gire el selector de modo hasta la posición Bake.

3. Gire el selector de temperatura del horno a la temperatura

de horneado que desee.

4. Sonará un timbre de aceptación, el horno empezará

a calentar, los indicadores LED dejarán de parpadear

y permanecerán encendidos.

5. Para ingresar el modo sabático, mantenga presionada

la tecla unos 3 segundos. El control hará sonar un

timbre de aceptación y la pantalla mostrará SAB debajo

de la hora.

Nota: Durante el modo sabático se desactivan todos los

sonidos normales del control del horno. Sin embargo, sí se

permiten todos los sonidos relacionados con alarmas.

Durante la operación en modo sabático, la temperatura del

horno puede ser cambiada con el selector de temperatura.

El horno permanece en el modo sabático hasta que lo

cancela el usuario.

Para desactivar la función sabática:

1. Al girar los selectores de modo y de temperatura del

horno a la posición OFF solo se cancela la función BAKE

(hornear).

2. Para desactivar la función sabática, mantenga presionada

la tecla de luz del horno unos 3 segundos.

3. Sonará el timbre de aceptación y las letras SAB

desaparecerán de la pantalla. No olvide devolver

los dos selectores del horno a la posición OFF.

Falla eléctrica durante el uso de la función sabática:

Si ocurre una falla eléctrica o interrupción del suministro,

el horno se apagará. Cuando la electricidad vuelva, aparecerá

SF (Falla de función sabática) y el horno no se volverá

a encender automáticamente. Si los alimentos estaban casi

cocidos por completo, puede dejar que el calor atrapado en

el horno finalice la cocción. De lo contrario, debe retirar los

alimentos al producirse la falla, porque solo se puede encender

el horno una vez durante el Sabbath y las festividades judías.

Para desactivar el mensaje de falla de la función sabática (SF):

1. Gire los selectores de modo y de temperatura del horno

a la posición OFF.

2. Mantenga presionada la tecla al menos 3 segundos.

3. SF desaparecerá de la pantalla y el horno se podrá usar

de manera normal.

ADVERTENCIA

Figura 20: Pantalla de horno en modo sabático

Ajuste de los controles del horno

Ajuste de la temperatura del horno

La temperatura del horno se ajusta previamente en la fábrica.

La primera vez que lo utilice, asegúrese de respetar los tiempos

y las temperaturas que indican las recetas.

Nota importante: No utilice termómetros de horno como los

que se consiguen en supermercados para medir la temperatura

interior del horno. La indicación de temperatura de estos

termómetros de horno puede diferir hasta 20-40 grados

respecto a las temperaturas reales.

Si considera que el horno cocina con mucho o poco calor

para la temperatura que ha seleccionado, puede ajustar la

temperatura real del horno por encima o debajo de la mostrada

mediante UPO (compensación programable por el usuario).

Antes de ajustarla, pruebe una receta con un ajuste de

temperatura mayor o menor que la temperatura recomendada.

Los resultados del horneado deben ayudarlo a decidir cuánto

ajuste se necesita.

Importante: Antes de ajustar la temperatura, asegúrese de que

los selectores de modo y de temperatura del horno están en

la posición OFF.

Para ajustar la temperatura del horno:

1. Con el horno inactivo, mantenga presionada la tecla de luz

durante 3 segundos hasta que suene un timbre de aceptación.

En la pantalla debe aparecer AUd.

2. Presione la tecla hasta que aparezcan UPO y el

ajuste predeterminado de

0° (o la última temperatura

de compensación).

3. Presione la tecla o hasta alcanzar el cambio de

temperatura (compensación) deseado. Cada vez que presione

la tecla, la pantalla cambiará ± 5°, hasta un máximo

de + 35° o un mínimo de – 35 °F.

Cuando la pantalla muestre el nuevo valor de compensación, suelte

la tecla y el control aceptará el cambio.

4. Para restituir la pantalla normal, mantenga presionada la

tecla hasta que suene el timbre de aceptación. La pantalla

mostrará nuevamente la hora del día.

Nota: El cambio de UPO no afecta a las temperaturas de asado

o autolimpieza.

Restablecimiento de los ajustes predeterminados

de fábrica

Su electrodoméstico sale de la fábrica con ajustes predeterminados

(por defecto) para el control del horno. Las siguientes opciones

tienen ajustes que pueden modificarse y pueden haber cambiado

desde la fabricación del electrodoméstico:

• Modo de horneado continuo o de ahorro de energía

de 6 horas (ES)

• Control silencioso o sonoro (Aud)

• Ajustes de temperatura del horno (UPO)

Para restablecer los ajustes de fábrica originales de las

preferencias de usuario:

1. Mantenga presionada la tecla de luz durante 3 segundos

hasta que la pantalla muestre una preferencia de usuario.

2. Use la tecla para desplazarse hasta que aparezca rST.

3. Presione la tecla de flecha situada a la derecha de la pantalla

hasta que aparezca yES.

4. El control aceptará el cambio y todas las preferencias de

usuario recuperarán sus ajustes de fábrica (predeterminados).

5. Para salir de las preferencias de usuario, mantenga presionada

la tecla 3 segundos y la pantalla volverá a mostrar

la hora.

Importante: Cuando se elige restablecer con la opción yES, todas

las preferencias de usuario recuperan sus ajustes predeterminados.

Figura 21: UPO con el ajuste predeterminado

Figura 22: UPO ajustada en +10° (izq) y -10° (dch)

Figura 23: Control del horno listo para restablecer

Ajuste de los controles del horno

Clean (Limpieza)

La función de limpieza utiliza temperaturas muy elevadas

(muy superiores a las temperaturas de cocción normales),

lo que elimina completamente la suciedad o la reduce a una

ceniza fina que se puede limpiar con un paño húmedo.

Peculiaridades del ciclo de limpieza:

En el modo de limpieza son normales los sonidos de expansión

y contracción del metal. También son normales los olores, ya que se

está eliminando la suciedad. Puede salir humo por los respiraderos

del horno. Si antes de la limpieza no se eliminan los derrames

grandes, pueden quemarse y producir más humo y olor de lo

habitual. Esto es normal y seguro, no debe alarmarse. Si dispone

de extractor de humos, enciéndalo durante el ciclo de limpieza.

Importante:

• No use agentes de limpieza para hornos o capas protectoras

en las piezas del interior del horno o alrededor de estas.

No limpie la junta de la puerta del horno. Tenga cuidado

de no frotar, dañar, extraer ni aplicar productos limpiadores

a la junta de la puerta del horno (Figura 24). De lo contrario,

se podría dañar y restar eficiencia al horno.

• Limpie con agua y jabón la suciedad pegada al marco del

horno, al revestimiento exterior de la junta de la puerta del

horno y al área pequeña en la parte delantera central del

piso del horno (Figura 24).

• Elimine los derrames excesivos de la cavidad del horno antes

de iniciar el ciclo de autolimpieza. Para limpiar, use agua

caliente con detergente y un paño. Los derrames grandes

pueden causar humo denso o un incendio cuando se exponen

a altas temperaturas.

• No deje que queden en la superficie del horno derrames con

alto contenido de azúcar o ácido (tales como leche, tomates,

chucrut, jugo de frutas o rellenos de tartas), pues pueden dejar

una mancha opaca incluso después de la limpieza.

• No use papel de aluminio ni otros revestimientos en el horno.

Estos materiales no están fabricados para soportar las

elevadísimas temperaturas de los ciclos de limpieza y se fundirían.

• Este modelo viene con parrillas para horno de porcelana

lubricadas, que pueden permanecer en el horno durante

el ciclo de autolimpieza. No limpie esta lubricación vegetal

de las parrillas. Es importante que los lados de las parrillas

del horno siempre tengan una ligera capa de aceite vegetal.

Para mantener un rendimiento óptimo de la parrilla, vuelva

a aplicar una capa delgada de aceite vegetal a los lados

de la parrilla después de cada ciclo de autolimpieza o cuando

se dificulta el deslizamiento de dicha parrilla.

• Si tiene pensado usar el horno directamente después de un ciclo

de autolimpieza, recuerde esperar a que el horno se enfríe y que

la puerta del horno se desbloquee. Esto normalmente demora

aproximadamente una hora. Un ciclo de limpieza de 3 horas

demorará en realidad aproximadamente 4 horas para

completarse.

• Los temporizadores no funcionan durante el ciclo de limpieza.

Ajuste de la duración del ciclo de limpieza

No revista las paredes, las parrillas, el piso

ni cualquier otra parte del horno con papel de aluminio ni otros

revestimientos o materiales. Esto impedirá la distribución del

calor, generará resultados deficientes de cocción y causará

daños permanentes en el interior del horno (el papel de aluminio

se derretirá y se adherirá al interior del horno).

• Los vapores emitidos durante el ciclo de limpieza de cualquier

horno pueden afectar la salud de algunos pájaros. Lleve los

pájaros a una habitación bien ventilada.

• Retire todos los elementos del horno, incluyendo los utensilios,

las asaderas y cualquier resto de papel de aluminio.

• Durante el ciclo de limpieza, la parte exterior del horno puede

calentarse mucho.

• No deje a los niños sin vigilancia en el área donde se usa

el electrodoméstico. Durante el ciclo de autolimpieza,

el electrodoméstico puede calentarse mucho.

• No fuerce la apertura de la puerta del horno. Esto puede

dañar el sistema de bloqueo automático de la puerta.

• Tenga cuidado al abrir la puerta tras terminar el ciclo

de limpieza. El horno aún puede estar muy caliente.

• Hágase a un lado del horno cuando abra la puerta para

permitir que escape el aire o vapor caliente.

• Es posible que los elementos de hornear y asar del horno

parezcan haberse enfriado después de haberlos apagado.

Los elementos pueden estar aún calientes y causar quemaduras

si los toca antes de que se hayan enfriado.

Figura 24: Limpieza alrededor de la junta del horno

PRECAUCIÓN

Ajuste de los controles del horno

Para ajustar los controles en un ciclo de limpieza:

Se recomienda usar un ciclo de limpieza de 2 horas para

suciedad ligera, uno de 3 horas para suciedad promedio

y uno de 4 horas para suciedades mayores.

1. Gire los selectores de modo y temperatura del horno

a CLEAN. La pantalla mostrará una duración de 3 horas

(limpieza normal).

2. Use las teclas y

rápidamente para seleccionar

una duración de 2 o 4 horas si lo prefiere.

3. Cuando el control acepte la duración de la limpieza,

el mensaje REMOVE RACKS (extraer parrillas) parpadeará

en la pantalla. Si la puerta está abierta, también aparecerá

el mensaje CLOSE DOOR (cerrar puerta). Si la puerta

no es cerrada al cabo de 3 minutos de que aparezca

este mensaje, el control cancelará la función de limpieza.

4. Cuando termine el mensaje REMOVE RACKS (extraer

parrillas), la puerta del horno empezará a bloquearse.

No intente abrir la puerta del horno mientras la está

bloqueando el motor o cuando se visualice algún indicador

o alguna pantalla de bloqueo. La puerta del horno debe

quedar totalmente bloqueada en unos 15 segundos.

5. CLn y el icono de bloqueo aparecerán en la pantalla

cuando la puerta esté totalmente bloqueada. El horno

comenzará la función de limpieza.

6. El tiempo de limpieza restante aparecerá bajo el mensaje CLn.

Cuando termine el tiempo de limpieza:

1. En la pantalla, CLn cambiará a Hot y el icono de bloqueo

seguirá visible. La puerta del horno se mantiene cerrada

hasta que el horno se enfríe a una temperatura segura.

2. Cuando la temperatura desciende al valor seguro,

la indicación Hot (caliente) desparece de la pantalla

del temporizador. El motor desbloquea la puerta

automáticamente. No intente abrir la puerta del horno

hasta que el icono de bloqueo desaparezca de la pantalla.

La puerta del horno debe quedar totalmente desbloqueada

en unos 15 segundos.

3. A continuación, mostrará

--- (guiones) para indicar

al usuario que gire los selectores de modo y temperatura

del horno a la posición OFF.

Nota importante: No fuerce la apertura de la puerta mientras

se realiza la autolimpieza. Esto puede dañar el sistema de

bloqueo automático de la puerta. El horno puede estar aún

muy caliente, no olvide ponerse a un lado para abrir la puerta

tras un ciclo de limpieza a fin de que escape el aire o vapor

caliente.

Si se interrumpe el suministro eléctrico durante un ciclo

de limpieza, el horno puede no quedar bien limpio. Ello

dependerá del tiempo de limpieza que haya transcurrido

antes de la falla eléctrica. En caso necesario, vuelva

a realizar la función de limpieza cuando se restituya

el suministro eléctrico.

Cuidado y limpieza

Limpieza de las diversas piezas del horno

Antes de limpiar cualquier pieza del horno, asegúrese de que todos los controles estén apagados y que el horno esté frío. Remueva los derrames

y las manchas grandes lo más pronto posible. La limpieza frecuente reduce la dificultad y el tiempo necesario para limpiezas posteriores.

Tipo de superficie Recomendación

Moldura de aluminio, plástico o vinilo

Piezas pintadas del armazón

Molduras decorativas pintadas

Plástico

Use agua caliente jabonosa y seque con un paño limpio. Utilice un paño suave y limpie con

detergente para vajilla suave y agua o una solución 50/50 de vinagre y agua. Siga enjuagando

el área con agua limpia; seque y pula con un paño suave. Se pueden utilizar los limpiadores para

cristal si se rocían en un paño suave primero. No rocíe líquidos directamente sobre el área del

control y la pantalla del horno. No use grandes cantidades de agua sobre el panel de control.

El exceso de agua en los controles puede causar daños al electrodoméstico. No utilice otros

limpiadores líquidos, limpiadores abrasivos, estropajos o toallas de papel. Este tipo de productos

dañarán el acabado.

Panel de control

Membrana del teclado de control

Molduras decorativas (algunos

modelos)

Utilice un paño suave y limpie con detergente para vajilla suave y agua o una solución 50/50

de vinagre y agua. Siga enjuagando el área con agua limpia; seque y pula con un paño suave.

Se pueden utilizar los limpiadores para cristal si se rocían en un paño suave primero. No rocíe

líquidos directamente sobre el área del control y la pantalla del horno. No use grandes

cantidades de agua sobre el panel de control. El exceso de agua sobre el área de los controles

puede causar daños al electrodoméstico. No utilice otros limpiadores líquidos, limpiadores

abrasivos, estropajos o toallas de papel. Este tipo de productos dañarán el acabado.

Acero inoxidable (algunos modelos) Utilice únicamente limpiadores y cremas para pulir fabricados específicamente para limpiar

acero inoxidable. Frote siempre en la dirección del grano del metal para evitar causar daños.

No use limpiadores con altas concentraciones de cloro. No use limpiadores ásperos. Pula con

un paño que no deje pelusa. Limpie bien el exceso de limpiador o de crema para pulir de

las superficies, pues pueden dejar manchas azuladas con el calor, las cuales no pueden ser

removidas. Limpie las manchas más difíciles con agua caliente jabonosa y un paño o esponja.

Enjuague con agua caliente y seque con un paño.

Asadera de porcelana esmaltada

y rejilla (disponibles bajo pedido

por correo)

Revestimiento de la puerta y piezas

del armazón

Restriegue suavemente con una esponja jabonosa de fregar para sacar la mayoría de las

manchas. Enjuague con una solución 1:1 de agua y amoníaco. Si es necesario, cubra las manchas

difíciles con una toalla de papel impregnada en amoníaco durante 30 a 40 minutos. Enjuague

con agua limpia y un paño húmedo y luego frote con una esponja jabonosa de fregar. Enjuague

y seque con un paño limpio. Elimine todos los restos de limpiador para que la porcelana no

se dañe cuando vuelva a calentarse.

Interior del horno Retire las parrillas de la cavidad del horno antes de limpiar su interior. Aplique un limpiador

abrasivo suave siguiendo las instrucciones del fabricante. Enjuague con agua limpia y seque.

Parrillas de horno de porcelana

Parrillas deslizantes de porcelana

Este modelo viene con parrillas para horno de porcelana lubricadas, que pueden permanecer

en el horno durante el ciclo de autolimpieza. No limpie esta lubricación vegetal de las

parrillas. Es importante que los lados de las parrillas del horno siempre tengan una ligera

capa de aceite vegetal. Para mantener un rendimiento óptimo de la parrilla, vuelva a aplicar

una capa delgada de aceite vegetal a los lados de la parrilla después de cada ciclo de

autolimpieza o cuando se dificulta el deslizamiento de dicha parrilla.

Consulte "Cuidado de

parrillas deslizantes" en la página 26.

Puerta del horno Use agua y jabón para limpiar bien la parte superior, delantera y los costados de la puerta del

horno. Enjuague bien. Puede usar limpiavidrios en el exterior de la puerta del horno. No sumerja

la puerta en agua. No rocíe ni permita que el agua o el limpiavidrios entre en los orificios de

ventilación de la puerta. No use limpiadores para hornos, limpiadores en polvo o cualquier otro

agente de limpieza abrasivo en el exterior de la puerta del horno. La junta del horno es esencial

para un buen sellado. Se encuentra en el marco interior de la puerta y queda visible al abrirla.

No limpie la junta de la puerta del horno. En los modelos con autolimpieza, la junta de la puerta

del horno está fabricada con un material tejido. Se debe tener mucho cuidado de no frotar,

dañar ni extraer esta junta.

Cuidado y limpieza

Limpieza general

Antes de limpiar manualmente cualquier pieza del horno, asegúrese

de que todos los controles estén apagados y de que el horno esté frío.

Enjuague el amoníaco antes de utilizar el horno. Proporcione ventilación

adecuada. Use guantes de goma cuando limpie el electrodoméstico

a mano. Remueva los derrames y las manchas grandes lo más pronto

posible.

Papel de aluminio, utensilios de aluminio y revestimientos

del horno

Nunca cubra ninguna ranura, agujero o pasaje del piso del horno ni

cubra una parrilla completa con materiales como papel de aluminio.

Esto podría bloquear el flujo de aire en el horno y podría causar

envenenamiento por monóxido de carbono. Las coberturas con papel

de aluminio pueden atrapar el calor y producir riesgo de incendio.

Revestimientos protectores: No use papel de aluminio ni otros materiales

para revestir el piso del horno. Las altas temperaturas del horno pueden

derretir estos materiales en la cavidad del horno y dejarlo inservible.

Estos tipos de materiales también pueden dificultar la circulación del

aire dentro del horno y generar resultados deficientes de horneado.

• Papel de aluminio: Use papel de aluminio solamente como se

recomienda en este manual. La instalación inadecuada de estos

revestimientos puede resultar en riesgo de choque eléctrico

o incendio.

• Parrillas del horno: No cubra las parrillas del horno con papel

de aluminio. Si se usan materiales de revestimiento en el horno,

se restringe la circulación de calor y aire necesaria para obtener

los mejores resultados de cocción posibles.

• Durante la autolimpieza, el horno puede alcanzar temperaturas

suficientemente altas para derretir los utensilios de aluminio

y el papel de aluminio que haya en su interior. Ello podría

causar daños permanentes en el interior del horno y el acabado

de porcelana.

Adopte las siguientes precauciones cuando utilice limpiahornos

en aerosol:

• No rocíe limpiador sobre los interruptores ni los controles

eléctricos, porque podría producir un cortocircuito con emisión

de chispas o incendio.

• No rocíe ningún limpiador sobre la junta o la moldura de

la puerta del horno, las guías deslizantes del cajón asador,

las manijas o cualquier superficie exterior del horno, ya sea de

plástico o pintura. El limpiador puede dañar dichas superficies.

Consejos para la limpieza de las bandejas de asar

Para evitar que se acumule grasa de asar, retire la asadera del horno

tan pronto como finalice la cocción. Utilice paños o guantes para

horno, porque la asadera está extremadamente caliente. Vierta

la grasa. Ponga la asadera en remojo en agua jabonosa caliente.

Limpie la asadera lo antes posible después de cada uso. Si es

necesario, utilice almohadillas de lana de acero con relleno de jabón.

Limpiar con estropajo duro puede rayar la rejilla.

Reemplazo de las luces del horno

Las luces interiores del horno están ubicadas en la parte trasera

de la cavidad del horno y están cubiertas con un protector de vidrio.

Los protectores de vidrio deben estar instalados siempre que el horno

esté en uso (Consulte la figura 25).

Asegúrese de que el horno está desconectado o apagado y todas

las piezas están frías antes de reemplazar una luz. Utilice un guante

de cuero como protección en caso de rotura de vidrios. No permita que

sus dedos toquen la bombilla nueva cuando realice el reemplazo. Esto

acortará la vida de la bombilla. Use una toalla de papel o un guante

de algodón para manipular la bombilla nueva cuando la instale.

1. Desconecte el suministro eléctrico en la fuente principal o

desenchufe el electrodoméstico.

2. Retire el protector de la luz interior del horno girando un cuarto

de vuelta hacia la izquierda.

3. Reemplace la bombilla por una bombilla halógena para

electrodomésticos nueva de 25 vatios tipo T-4.

4. Vuelva a colocar el vidrio protector de la luz del horno girándolo

hacia la derecha.

5. Vuelva a conectar el suministro eléctrico en la fuente principal

(o vuelva a enchufar el electrodoméstico).

6. No olvide reajustar la hora del reloj.

Figura 25: Luz halógena

Cuidado y limpieza

Remoción y colocación de la puerta del horno

La puerta es pesada. Para guardarla temporalmente de manera

segura, coloque la puerta horizontalmente con el lado interior

orientado hacia abajo.

Para evitar quemaduras, no intente quitar la puerta del horno

hasta que éste se haya enfriado por completo.

Para extraer la puerta del horno:

1. Abra completamente la puerta del horno dejándola

horizontal con el piso (Figura 26).

2. Tire del seguro situado en cada soporte de la bisagra hacia

la parte frontal del horno hasta llegar al tope. Es posible

que tenga que aplicar un poco de presión al alzar el seguro

(Figura 27 y Figura 28).

3. Agarre la puerta por los lados y ciérrela hasta que el marco

entre en contacto con las bisagras abiertas.

4. Tire de la parte inferior de la puerta hacia usted

mientras gira la parte superior de la puerta hacia

el electrodoméstico para desacoplar por completo

la bisagra (Figura 29).

Para reemplazar la puerta del horno:

1. Sostenga firmemente ambos lados de la puerta del horno

en sus costados. No use la manija de la puerta del horno

(Figura 29).

2. Sostenga la puerta en el mismo ángulo usado para la

extracción. Acople con cuidado las bisagras al marco del

horno hasta que note que quedan asentadas en las ranuras.

Los brazos de las bisagras deben estar totalmente asentados

en las ranuras para poder abrir la puerta por completo.

3. Abra completamente la puerta del horno, dejándola

horizontal en relación con el piso (Figura 26).

4. Empuje los seguros de las bisagras hacia arriba y hacia el

interior del marco del horno en las bisagras izquierda y

derecha hasta la posición bloqueada (Figura 27 y Figura 28).

5. Cierre la puerta del horno.

¡IMPORTANTE!

Instrucciones especiales para el cuidado de la puerta: La mayoría

de las puertas de horno tienen vidrio que se puede romper.

Lea las siguientes recomendaciones:

• No cierre la puerta del horno hasta que todas las parrillas

del horno estén totalmente en su lugar.

• No golpee el vidrio con ollas, sartenes ni ningún otro objeto.

• Si se raya, golpea, raspa o se aplica presión sobre el vidrio,

su estructura se puede debilitar, lo que puede aumentar

el riesgo de que se rompa más adelante

Figura 26: Ubicación de las bisagras

Figura 27: Bisagra bloqueada

Figura 28: Desbloqueo de la bisagra

Figura 29: Remoción (y reemplazo) de la puerta

ubicaciones

de la bisagra

de la puerta

Marco de la puerta

ajustado con bloqueo

de la bisagra

Ranura

de la

bisagra

Cuidado y limpieza

Cuidado de parrillas deslizantes

Manipule las parrillas del horno solo cuando están

frías.Después de la cocción o después del ciclo de autolimpieza,

las parrillas estarán muy calientes y pueden causar quemaduras.

Notas importantes:

• La parrilla deslizante está esmaltada en porcelana y puede

dejarse dentro del horno para que se limpie durante el ciclo

de autolimpieza. Después del ciclo o en cualquier momento

que el deslizamiento de las parrillas se torna difícil, las guías

de extensión de la parrilla deslizante deben recibir un tratamiento

con lubricación de grafito.

• No utilice aceite de cocina, aceite en aerosol ni otros productos

de lubricación a base de aceite en las guías de extensión de

la parrilla deslizante. Utilice solamente la lubricación de grafito

en esta área. Para realizar un pedido de lubricación de grafito,

póngase en contacto con su instalador, técnico de reparaciones

o distribuidor.

• Los soportes laterales de la parrilla (consulte la figura del paso 7)

entran en contacto con las paredes del horno, por lo que siempre

deben tener una ligera capa de aceite vegetal. Aplique una capa

delgada de aceite vegetal a los soportes de la parrilla después

de cada autolimpieza o cuando se dificulta el reposicionamiento

de dicha parrilla en el horno.

Para lubricar la parrilla deslizante:

1. Retire la parrilla del horno. Coloque la parrilla sobre una gran

superficie plana cubierta con papel de periódico o tela en desuso.

Extienda completamente la parrilla.

2. Limpie los desechos y las migas de la guía de deslizamiento con

un paño o una esponja.

3. Agite la lubricación de grafito muy bien antes de aplicarla.

Deposite cuatro gotas de lubricación de grafito a lo largo de

las guías inferiores (consulte el área con un círculo en la figura

siguiente). Repita el procedimiento a ambos lados de la parrilla

deslizante.

4. Extienda y retraiga la parrilla deslizante varias veces para

distribuir el lubricante.

5. De vuelta a la parrilla deslizante. Deposite cuatro gotas de

lubricación de grafito a lo largo de las guías superiores. Repita

el procedimiento a ambos lados de la parrilla deslizante.

6. Extienda y retraiga la parrilla deslizante varias veces para

distribuir el lubricante.

7. Aplique una delgada capa de aceite de cocina al bastidor

exterior de la parrilla deslizante. Si el bastidor se mantiene

ligeramente lubricado, toda la parrilla puede deslizarse con

facilidad cuando se cambian las posiciones de la parrilla.

8. Vuelva a colocar la parrilla en el horno con el lado correcto

hacia arriba.

PRECAUCIÓN

Soportes de la parrilla

Aplique una capa delgada de aceite vegetal

ANTES DE SOLICITAR SERVICIO TÉCNICO

Para obtener los mejores resultados de cocción, caliente el horno antes de hornear galletas, panes, tortas, pasteles o dulces, etc. No es necesario

precalentar el horno para asar carne u hornear estofados.

Los tiempos y temperaturas de cocción necesarios para hornear un alimento pueden variar levemente con respecto a su electrodoméstico anterior.

Problemas y soluciones de horneado

Problemas de horneado Causas Soluciones

Las galletas y bizcochos se

queman en su parte inferior.

• Las galletas y bizcochos se

introdujeron en el horno antes de

que el tiempo de precalentamiento

terminara.

• La parrilla del horno está demasiado

llena o en una posición muy baja.

• Las bandejas oscuras absorben calor

demasiado rápido.

• Deje que el horno se caliente a la temperatura deseada antes

de colocar los alimentos en el horno.

• Elija tamaños de bandejas que dejen entre 2" y 4" (5,1 y 10,2 cm)

de espacio en todos los costados cuando se coloquen en el horno.

• Use una bandeja de hornear de peso medio

Pasteles muy oscuros en la

parte superior o inferior

• Los pasteles se introdujeron en

el horno antes de que el tiempo

de precalentamiento terminara.

• La parrilla estaba en una posición

demasiado baja o alta.

• Horno demasiado caliente.

• Permita que el horno se precaliente a la temperatura seleccionada

antes de colocar los alimentos.

• Use las parrillas en la posición correcta para sus necesidades

de horneado.

• Ajuste la temperatura del horno 25 °F (13 °C) por debajo

de lo recomendado.

Los pasteles quedan crudos

en el centro

• Horno demasiado caliente.

• Tamaño de bandeja incorrecto.

• La bandeja no está centrada

en el horno.

• Ajuste la temperatura del horno 25 °F (13 °C) por debajo

de lo recomendado.

• Use una bandeja del tamaño sugerido en la receta.

• Use las parrillas en la posición correcta y coloque la bandeja

en el horno de manera que queden entre 2" y 4" (5,1 y 10,2 cm)

de espacio en todos los costados de la bandeja.

Los pasteles quedan

inclinados.

• El horno no está nivelado.

• La bandeja está demasiado cerca

de la pared o la parrilla del horno

está demasiado llena.

• La bandeja está deformada.

• La luz queda encendida durante

el horneado.

• Coloque una taza medidora de vidrio marcada llena de agua

en el centro de la parrilla del horno. Si el agua no está nivelada,

consulte las instrucciones de instalación para nivelar el horno.

• Asegúrese de dejar entre 2" y 4" (5,1 y 10,2 cm) de espacio

en todos los costados de la bandeja en el horno.

•

No use bandejas abolladas o deformadas.

• Deje la luz apagada durante el horneado.

Los alimentos no están

completamente cocidos

cuando se termina el tiempo

de cocción.

• El horno está demasiado frío.

• El horno está demasiado lleno.

• Se abrió la puerta del horno

con demasiada frecuencia.

• Ajuste el horno 25 °F (13 °C) por encima de la temperatura

sugerida y hornee durante el tiempo recomendado.

• Asegúrese de retirar todas las bandejas del horno excepto

las utilizadas para hornear.

• Abra la puerta del horno solamente después del tiempo mínimo

de horneado recomendado.

Antes de solicitar servicio técnico

Solución de problemas comunes

Consulte la siguiente lista antes de solicitar servicio técnico. Puede ahorrarle tiempo y dinero. Las posibles soluciones son proporcionadas

con los problemas indicados:

Problema Solución

El panel de control del horno

emite pitidos y muestra códigos

de error

• El control del horno ha detectado una condición de falla o de error. Presione STOP para borrar el código

de error.

• El control del horno ha detectado una condición de falla o de error. Cuando sucede esto, en la pantalla

aparece una E o una F. Gire los dos selectores del horno a la posición OFF.

• Pruebe nuevamente la función de horneado o de asado a la parrilla.

• Si se repite el error "E" o "F", desconecte el electrodoméstico, espere 5 minutos y vuelva a conectarlo.

Vuelva a programar el reloj con la hora correcta.

• Pruebe nuevamente la función de horneado o de asado a la parrilla. Si la falla se repite, gire ambos

selectores a OFF y llame al servicio técnico.

Resultados de horneado

deficientes.

• Muchos factores pueden afectar los resultados al hornear. Use la posición de parrilla correcta. Coloque

el alimento en el centro del horno y separe los utensilios para permitir que circule el aire.

• Caliente el horno a la temperatura seleccionada antes de colocar los alimentos en el horno. Si considera

que el horno está demasiado caliente o demasiado frío, consulte "Ajuste de la temperatura del horno"

en la página 20.

AccelaHeat™ no ofrece los

resultados adecuados

• No se está utilizando AccelaHeat™ correctamente. Esta función está indicada para comida preparada,

precocinada y otros alimentos específicos. Consulte "AccelaHeat™" en la página 12 y siga las mejores

prácticas.

El electrodoméstico está

desnivelado.

• Asegúrese de que el piso esté nivelado y que sea fuerte y estable como para sostener el horno de forma

adecuada. Llame a un carpintero para corregir hundimientos o desniveles del piso.

• Los armarios de cocina mal alineados pueden dar la impresión de que el horno está desnivelado.

Asegúrese de que los armarios estén derechos y que haya suficiente espacio libre entre la base

de los armarios y el electrodoméstico.

Es difícil mover el dispositivo. • Los armarios no están derechos o quedaron tan apretados que no queda holgura para el

electrodoméstico. Llame a un constructor o instalador para que haga accesible el electrodoméstico.

El electrodoméstico no funciona. • Asegúrese de que el cable eléctrico esté correctamente enchufado en la toma eléctrica. Si llega

electricidad a la vivienda, compruebe la caja de fusibles o el disyuntor.

• Llame a su compañía eléctrica local para obtener información sobre interrupciones del servicio.

• El cableado de servicio está incompleto. Llame al 1-844-553-6667 para obtener asistencia (consulte

la contracubierta).

Hay llamas en el horno o sale

humo por la rendija de ventilación

del horno.

• Hay derrames excesivos en el horno. Ha caído grasa o comida en el piso o el interior del horno. Limpie

los derrames excesivos antes de encender el horno.

• Si hay llamas o humo excesivo, consulte "Usos de la función de asado"

en la página 16.

El modo de autolimpieza no

funciona.

• El control del horno no está ajustado correctamente. Asegúrese de que la puerta del horno esté cerrada.

El horno no funciona. • La hora no está ajustada. Primero se debe programar el reloj del horno para que el horno funcione.

Consulte "Ajuste del reloj" en la página 10.

• Asegúrese de que los controles del horno estén configurados adecuadamente. Consulte "Ajuste de los

controles del horno" a partir de la página 9 y repase las instrucciones de la función de cocción deseada

en este manual.

No se eliminó la suciedad

completamente después

del ciclo de autolimpieza.

• Derrames excesivos en el piso del horno. Limpie antes de iniciar la autolimpieza.

• No se limpió toda la suciedad pegada al marco del horno, al revestimiento de la puerta fuera de

la junta y al área pequeña en la parte delantera central del piso del horno. Estas áreas no entran

en el ciclo de autolimpieza, pero se calientan lo suficiente como para que se quemen los residuos.

Limpie estas áreas antes de comenzar el ciclo de autolimpieza.

• El residuo quemado se puede limpiar con un cepillo de nylon duro y agua o con un estropajo de nylon.

Trate de no dañar la junta del horno.

Antes de solicitar servicio técnico

Sale mucho humo del horno

cuando se asa.

• Ajuste incorrecto. Consulte "Usos de la función de asado" en la página 16.

• La carne está demasiado cerca del elemento de asar. Vuelva a acomodar la parrilla de asar de modo

que quede un espacio más grande entre la carne y el elemento. Quite el exceso de grasa de la carne.

Corte los bordes de grasa restantes para evitar que la carne se pandee, pero no corte la parte magra.

• Se ha acumulado grasa en las superficies del horno. Es necesario efectuar una limpieza regular cuando

ase en forma frecuente. La grasa acumulada o las salpicaduras de alimentos pueden causar humo

excesivo.

Las parrillas no se deslizan

con facilidad.

• Este modelo viene con parrillas para horno de porcelana lubricadas, que pueden permanecer en el horno

durante el ciclo de autolimpieza. No limpie esta lubricación vegetal de las parrillas. Es importante que

los lados de las parrillas del horno siempre tengan una ligera capa de aceite vegetal. Para mantener

un rendimiento óptimo de la parrilla, vuelva a aplicar una capa delgada de aceite vegetal a los lados de

la parrilla después de cada ciclo de autolimpieza o cuando se dificulta el deslizamiento de dicha parrilla.

La parrilla deslizante

no se desliza bien.

• La parrilla deslizante necesita lubricación. Para obtener instrucciones sobre el cuidado de la parrilla

deslizante, consulte "Cuidado de parrillas deslizantes" en la página 26.

La luz del horno no funciona. • Asegúrese de que la luz del horno esté bien ajustada en el portalámparas. Consulte "Reemplazo de las

luces del horno" en la página 24.

Se escucha el ruido del ventilador

después de que el horno

se apaga.

• Algunos modelos están equipados con un ventilador que funciona durante el proceso de cocción para

enfriar los componentes electrónicos internos. Es normal que ese ventilador continúe funcionando durante

un período prolongado de tiempo, incluso cuando el horno esté apagado.

llame al 1-800-553-6667

en lose EE.UU. o llame al 1-800-469-4663 en Canadá.

call 1-844-553-6667, and in Canada call 1-800-469-4663.

Kenmore Pro 79041153512 El manual del propietario

Marca: Kenmore Pro

Modelo: 79041153512

Categoría: Medir, probar

Tipo: El manual del propietario

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Kenmore Pro 79041153512 El manual del propietario

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