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Gire el control de velocidad a la posición de apagado “O” y desenchufe el aparato antes de acoplar o quitar utensilios/ accesorios, después de su uso y antes de limpiarlo. No acerque los dedos a las partes móviles ni a los accesorios acoplados. Nunca deje el robot de cocina desatendido cuando esté en funcionamiento. Nunca utilice un aparato dañado. Para solicitar que lo revisen o lo reparen, consulte la sección “servicio técnico y atención al cliente”. Nunca ponga el robot de cocina en funcionamiento con el cabezal levantado. Nunca deje que el cable de alimentación eléctrica cuelgue de un lugar donde un niño pueda cogerlo. No permita que la unidad de potencia, el cable o el enchufe se mojen. Nunca utilice un accesorio no autorizado o más de un accesorio a la vez. Nunca sobrepase las cantidades indicadas en la tabla de capacidades máximas. 66 Español Al usar un accesorio, lea y siga las instrucciones de seguridad que se facilitan con el mismo. O Tenga cuidado al levantar este aparato ya que pesa mucho. Asegúrese de que el cabezal esté correctamente fijado y en posición bajada, y de que el bol, los utensilios, las tapas de las salidas y el cable estén bien sujetos antes de levantarlo. O Tenga cuidado al quitar utensilios del bol después de un uso prolongado ya que pueden calentarse. O Asegúrese de que el cable esté completamente desplegado del compartimento del cable (3 antes de utilizar el robot de cocina. O Los niños deben ser vigilados para asegurarse de que no jueguen con el aparato. O No mueva ni levante el cabezal de la mezcladora con un accesorio acoplado ya que ello podría afectar a la estabilidad del robot de cocina. O No ponga el aparto en funcionamiento cerca del borde de una encimera. O Este aparato puede ser utilizado por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o con falta de experiencia o conocimientos si han recibido instrucciones o supervisión en relación con el uso del aparato de forma segura y si entienden los peligros que ello implica. O El uso incorrecto de su aparato puede producir lesiones. O Este aparato no debe ser utilizado por niños. Mantenga el aparato y su cable fuera del alcance de los niños. O La potencia máxima se establece según el accesorio que requiere la mayor fuerza. Es posible que otros accesorios requieran menos potencia. O Utilice este aparato únicamente para el uso doméstico al que está destinado. Kenwood no se hará cargo de responsabilidad alguna si el aparato se somete a un uso inadecuado o si no se siguen estas instrucciones. O 67 Antes de enchufar el aparato Antes de utilizar el aparato por primera vez • Asegúrese de que el suministro de energía eléctrica sea la mismo que el que figura en la parte inferior del aparato • Este dispositivo cumple con el reglamento (CE) n.º 1935/2004 sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. • Lave las piezas: consulte la sección “cuidado y limpieza”. Conozca su Robot de Cocina Descripción del aparato Accesorios opcionales Hay disponible una gama de accesorios opcionales para usarlos con su robot de cocina. Consulte el folleto de accesorios que se incluye en su paquete o visite la página www.kenwoodworld.com para ver la gama completa y cómo comprar un accesorio no incluido en su paquete. Salidas de los accesorios  salida de alta velocidad  salida de baja velocidad  toma de los utensilios del bol Mezcladora tapa de la salida de alta velocidad cabezal de la mezcladora palanca para soltar el cabezal luz indicadora de mezcladora preparada control de encendido/apagado y de velocidad unidad de potencia bol (1 (2 tapa de la salida de baja velocidad (3 compartimento del cable (4 batidor K (5 batidor de varillas (6a gancho de amasar (si se incluye) (6b gancho de amasar en espiral (si se incluye) (7 espátula (8 antisalpicaduras (si se incluye) (9 antisalpicaduras (si se incluye) protector del cabezal    antisalpicaduras   Nota: la llave inglesa (4 se muestra únicamente a título ilustrativo y no se suministra en el paquete. 68 Nota: accesorios de la salida de baja velocidad La salida de baja velocidad de su modelo de robot de cocina ofrece el sistema de conexión Twist (Twist Connection System) Está diseñada para aceptar accesorios con el sistema de conexión Twist. Cuando compre accesorios nuevos para la salida de baja velocidad, debe comprobar la compatibilidad con su robot de cocina. Todos los accesorios con el sistema de conexión Twist se pueden identificar por el código de producto que empieza por KAX y también por el logotipo Twist que aparece en el embalaje. Para obtener más información visite la página www.kenwoodworld.com/twist. Si tiene accesorios con el sistema de conexión de barra (Bar Connection System) deberá utilizar el adaptador KAT002ME para conectarlos al sistema de conexión Twist de su robot de cocina. Para obtener más información visite la página www.kenwoodworld.com/twist. Los utensilios del bol y algunos de sus usos Batidor K Para hacer tartas, galletas, pastelitos, glaseado, rellenos, pastelitos rellenos de crema y puré de patata. 4 Baje el cabezal de la mezcladora empujando la palanca para soltar el cabezal hacia abajo y baje el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado . 5 Enchufe el aparato a la toma de corriente y la “luz indicadora de mezcladora preparada” se iluminará. 6 Ponga el aparato en marcha girando el control de velocidad hacia el ajuste de velocidad deseado. Utilice la posición de acción intermitente (P) para impulsos breves de velocidad máxima. 7 Después del uso, gire el control de velocidad hacia la posición de apagado “O” y desenchufe su robot de cocina. 8 Suelte el utensilio girando en el sentido de las agujas del reloj para desbloquearlo de la toma de los utensilios y luego quítelo. Batidor de varillas Para huevos, crema, pasta para rebozar, bizcochos sin grasa, merengues, tartas de queso, mousses, suflés. No utilice el batidor de varillas para mezclas pesadas (por ejemplo, batir manteca y azúcar), ya que podría dañarlo. Gancho de amasar Solo para mezclas de levadura. Para usar los utensilios del bol Asegúrese de que el cable esté completamente desplegado del compartimento del cable (3 antes de utilizar el robot de cocina. 1 Empuje la palanca para levantar el cabezal  hacia abajo y levante el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado . 2 Coloque el bol sobre la base y gire en el sentido de las agujas del reloj  para fijarlo en su posición. 3 Ponga el utensilio deseado en la toma. Luego empuje hacia arriba  y gire  el utensilio para fijarlo en su posición. Nota: si el batidor K o el batidor de varillas no recogen ingredientes del fondo del bol, consulte la sección “Ajuste de los utensilios”. Consejos • La función de incorporación se puede utilizar para incorporar ingredientes ligeros a mezclas más pesadas como, por ejemplo, merengues, mousses, purés de fruta con nata o crema, bizcochos y suflés, así como para incorporar lentamente harina y fruta a los preparados para tartas. La mezcladora funcionará a una velocidad lenta constante. Importante Compruebe que no haya utensilios del bol acoplados o guardados en el bol al utilizar otras salidas. 69 70 Aceite vegetal Nata (se usa nata para montar fresca, 38 % de contenido en grasa. Los tiempos de procesamiento pueden variar dependiendo del contenido en grasa de la nata) Mayonesa Yema de huevo Mostaza Bizcochos ligeros Pastelitos y Peso de la galletas – mezclar harina manteca y harina Preparados para Peso total tartas en un solo paso Claras de huevo Añadir harina, fruta, etc. 2 200 ml 10 g 16 (605 g) 930 g (mezcla de 9 huevos) 2l 5 kg 2 kg 12 (455 g) 620 g (mezcla de 6 huevos) 1l 910 g 4,55 kg (mezcla de 15 huevos) Chef XL 680 g 2,72 kg (mezcla de 9 huevos) Chef Min Min Min Max ˆ4-6 ˆMax ˆMax ˆ1 Min ˆ2 ˆMax ˆMax Incorporar Min Min 1 – 1½ 1½ – 3 4–6 1½ – 2 45 – 60 segundos 30 – 60 segundos 2 1–4 4 * (Minutos) Tabla de usos recomendados Capacidades máximas • Para obtener mejores resultados, raspe el bol con una espátula después de añadir el aceite y haga funcionar el batidor de varillas durante 10 segundos más a máxima velocidad. Importante • Para evitar que los ingredientes salpiquen, aumente la velocidad poco a poco. • El batidor de varillas no es adecuado para preparados para tartas en un solo paso ya que estas mezclas son demasiado pesadas y podrían estropearlo. • Se obtienen mejores resultados si los huevos están a temperatura ambiente. • Antes de batir claras de huevo, compruebe que no haya grasa ni yema de huevo en el batidor de varillas o en el bol. • Para evitar que los ingredientes salpiquen, aumente la velocidad poco a poco. • Al batir manteca y azúcar para preparados para tartas, utilice siempre la manteca a temperatura ambiente o ablándela primero. • Para incorporar completamente los ingredientes, pare la mezcladora y raspe el bol con la espátula frecuentemente. • Utilice ingredientes fríos para los pastelitos a menos que su receta indique lo contrario. Consejos y sugerencias Tamaño de los huevos utilizados = tamaño mediano (peso 53 – 63 g) * Esto es solo una orientación y variará dependiendo de la receta exacta y de los ingredientes que se procesen Batidor de varillas Batir mantequilla/margarina y azúcar Batidor K Batir huevos para incorporarlos en preparados para tarta Receta/ proceso Utensilio 71 Masa para crepes Batidor de varillas 350 g – 1,36 kg 564 g – 2,18 kg 250 g – 1,3 kg 478 g – 2,5 kg Peso total Peso de la harina Peso total Chef XL 564 g – 2,58 kg 250 g – 2,6 kg 478 g – 5 kg 350 g – 1,6 kg 250 g 500 g 200 g Chef Peso de la harina Harina Leche Huevos Capacidades máximas 1 Reamasar Velocidad 1 Min 1 Reamasar Velocidad 1 Min Velocidad “min” durante 10 segundos. Luego aumente a velocidad máxima durante 45 – 60 segundos • Primero añada harina al bol, seguida de los ingredientes húmedos. • Mezcle a velocidad mínima para incorporar ingredientes. Consejos y sugerencias Levadura • Levadura seca (de la clase que necesita reconstitución): vierta el agua caliente en el bol. A continuación, añada la levadura y el azúcar y déjelo reposar durante unos 10 minutos hasta que adquiera una consistencia espumosa. • Levadura fresca: desmenúcela en la harina. • Otros tipos de levadura: siga las instrucciones del fabricante. • Ponga la masa en una bolsa de polietileno untada con mantequilla o en un bol tapado con un paño de cocina. Déjela en un sitio templado hasta que haya doblado su tamaño. 60 segundos Importante 3–4 • Nunca sobrepase las capacidades máximas establecidas, de lo contrario, sobrecargará el 60 segundos aparato. 60 segundos • Si oye que el aparato se ahoga, apáguelo, retire la mitad de la masa y trabaje cada mitad por separado. 3–4 • Los ingredientes se mezclan mejor si se pone 60 segundos primero el líquido. 1 * (Minutos) Eggs sizes used = medium sized (Weight 53 – 63g) * This is for guidance only and will vary depending on the exact recipe and ingredients being processed Gancho Masa de pan de amasar (con levadura (para dura) masas con levadura) Masa con levadura blanda (enriquecida con mantequilla y huevos) Receta/ proceso Utensilio Acoplar y utilizar el antisalpicaduras Antisalpicaduras (8 Antisalpicaduras (9 1 Levante el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado. 2 Coloque el bol en la base. 3 Ponga el protector contra salpicaduras en la parte inferior de la cabeza mezcladora hasta que esté totalmente colocado. La parte de la bisagra se debe colocar como se muestra. 4 Introduzca la herramienta que necesite. 5 Baje el cabezal de la mezcladora. • Mientras se mezcla, se pueden añadir ingredientes directamente al bol por la parte articulada de la tapa antisalpicaduras . • No es necesario quitar la tapa anti saplicaduras para cambiar de herramienta. 6 Quite el antisalpicaduras levantando el cabezal de la mezcladora y empujándolo hacia abajo. El montaje del antisalpicaduras consta de 2 piezas: el protector del cabezal y el antisalpicaduras . • El antisalpicaduras no se puede acoplar al bol a menos que el protector esté colocado. 1 Enganche el protector del cabezal en la parte inferior del cabezal de la mezcladora (1 hasta que esté totalmente colocado. 2 Apoye el antisalpicaduras en el borde del bol y, a continuación, deslícelo hacia adelante hasta que esté completamente colocado (2. Ajuste de los utensilios 3 Baje el cabezal de la mezcladora. Si hay que ajustar el espacio libre, levante el cabezal de la mezcladora y quite el utensilio. Lo ideal sería que el batidor de varillas y el batidor K casi tocaran el fondo del bol (3. 4 Con una llave inglesa adecuada, afloje la tuerca lo bastante como para permitir el ajuste del eje (4. Para bajar el utensilio más cerca del fondo del bol, gire el eje en sentido contrario a las agujas del reloj. Para subir el utensilio hacia arriba y alejarlo del fondo del bol, gire el eje en el sentido de las agujas del reloj. 5 Vuelva a apretar la tuerca. 6 Acople el utensilio a la mezcladora y baje el cabezal (compruebe su posición, consulte los puntos que se indican arriba). Batidor K y batidor de varillas Los utensilios se regulan a la altura correcta para el bol facilitado en la fábrica y no deberían necesitar ningún ajuste. Sin embargo, si desea ajustar el utensilio, utilice una llave inglesa del tamaño adecuado: TIPO KVC51 = 15 mm TIPO KVL61 = 19 mm A continuación, siga las siguientes instrucciones: 1 Desenchufe el aparato. 2 Levante el cabezal de la mezcladora e inserte el batidor de varillas o el batidor K. 72 7 Repita los pasos anteriores, en caso necesario, hasta que el utensilio esté colocado correctamente. Una vez conseguido, apriete bien la tuerca. • Nota: la llave inglesa (4 se muestra únicamente a título ilustrativo. Gancho de amasar Este utensilio se regula en la fábrica y no debería necesitar ningún ajuste. Cuidado y limpieza Receta • Apague y desenchufe siempre el aparato antes de proceder a su limpieza. • Quizá aparezca un poco de grasa en la salida de baja velocidad  la primera vez que la utilice. Esto es algo normal, límpiela sin más. adobo de chile 200 g de miel líquida fría (refrigerada durante la noche) 1 chile rojo (entero) 20 g (1 cucharadita) de mantequilla de cacahuete crujiente Condimento Unidad de potencia y tapas de las salidas • Límpielas con un paño húmedo y luego séquelas. • Nunca las sumerja en agua ni utilice productos abrasivos. • Recoja el exceso de cable en el compartimento del cable (3 situado en la parte posterior del aparato. 1 Ponga todos los ingredientes en la minipicadora/molinillo. 2 Acople el accesorio al robot de cocina y deje que los ingredientes se depositen alrededor de la cuchilla. 3 Pulse el botón de acción intermitente durante 4 segundos. 4 Úselo como sea necesario. Bol • Lávelo a mano y, a continuación, séquelo bien o lávelo en el lavavajillas. • No utilice nunca un cepillo metálico, un estropajo de aluminio ni lejía para limpiar su bol de acero inoxidable. Use vinagre para eliminar las incrustaciones de cal. • Manténgalo alejado del calor (parte superior de la cocina, hornos, microondas). Utensilios y antisalpicaduras • Lávelo a mano y, a continuación, séquelo bien o lávelo en el lavavajillas. 73 Servicio técnico y atención al cliente • Si tiene problemas con el funcionamiento del aparato, antes de solicitar ayuda, consulte la sección “guía de solución de problemas” en el manual o visite www.kenwoodworld.com. ADVERTENCIAS PARA LA CORRECTA ELIMINACIÓN DEL PRODUCTO SEGÚN ESTABLECE LA DIRECTIVA EUROPEA SOBRE RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS (RAEE) Al final de su vida útil, el producto no debe eliminarse junto a los desechos urbanos. Puede entregarse a centros específicos de recogida diferenciada dispuestos por las administraciones municipales, o a distribuidores que faciliten este servicio. Eliminar por separado un electrodoméstico significa evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud derivadas de una eliminación inadecuada, y permite reciclar los materiales que lo componen, obteniendo así un ahorro importante de energía y recursos. Para subrayar la obligación de eliminar por separado los electrodomésticos, en el producto aparece un contenedor de basura móvil tachado. • Tenga en cuenta que su producto está cubierto por una garantía que cumple con todas las disposiciones legales relativas a cualquier garantía existente y a los derechos de los consumidores vigentes en el país donde se adquirió el producto. • Si su producto Kenwood funciona mal o si encuentra algún defecto, envíelo o llévelo a un centro de servicios KENWOOD autorizado. Para encontrar información actualizada sobre su centro de servicios KENWOOD autorizado más cercano, visite www.kenwoodworld.com o la página web específica de su país. • Diseñado y creado por Kenwood en el Reino Unido. • Fabricado en China. 74 Guía de solución de problemas Problema El batidor de varillas o el batidor K golpea el fondo del bol o no llega hasta los ingredientes del fondo del bol. El accesorio de baja velocidad no se puede acoplar. La “luz indicadora de mezcladora preparada” parpadea cuando el robot de cocina se enchufa por primera vez. El robot de cocina se para durante el funcionamiento. La “luz indicadora de mezcladora preparada” parpadea rápidamente. La “luz indicadora de mezcladora preparada” se apaga mientras el aparato está enchufado. Causa El utensilio está a una altura equivocada y necesita ser ajustado. Solución Ajuste la altura con una llave inglesa adecuada – consulte la sección “Ajuste de los utensilios”. Compruebe que su accesorio sea compatible para utilizarlo con su modelo. Se requiere el sistema de conexión Twist (modelo KAX) El accesorio debe tener el sistema de conexión Twist KAX para encajar en la salida. Si tiene accesorios con el sistema de conexión de barra deberá utilizar el adaptador KAT002ME para conectarlos al sistema de conexión Twist de su robot de cocina. Para obtener más información visite la página www.kenwoodworld.com/twist Compruébelo y gire el control de velocidad hacia la posición “O”. El control de velocidad no está en la posición “O”. El cabezal de la mezcladora está levantado o no está correctamente bloqueado. La protección de sobrecarga o el sistema de sobrecalentamiento está activado. Capacidad máxima sobrepasada. Compruebe que el cabezal del robot de cocina esté correctamente bloqueado. Desenchufe y compruebe si hay alguna obstrucción o sobrecarga. Gire el control de velocidad hacia “O” y luego vuelva a poner en marcha el robot. Si no funciona, quite algunos ingredientes para reducir la carga y vuelva a ponerlo en marcha. Si esto tampoco soluciona el problema, desenchufe el aparato y déjelo parado durante 15 minutos. Enchúfelo y vuelva a seleccionar la velocidad. Si el aparato no se vuelve a poner en marcha al seguir el procedimiento arriba indicado, póngase en contacto con “atención al cliente” para obtener más asesoramiento. El robot de cocina se ha Gire el control de velocidad a dejado enchufado durante “min” y luego vuelva a “O” más de 30 minutos sin ser para reiniciar el aparato. utilizado y ha entrado en modo espera. 75