Progress PHN23000X Manual de usuario

Marca: Progress

Modelo: PHN23000X

Categoría: Encimeras

Tipo: Manual de usuario

PHN23000X

User Manual

Istruzioni per l’uso

Manual de instrucciones

Oven

Forno

Horno

CONTENTS

Safety information 2

Safety instructions 3

Product description 5

Before first use 6

Daily use 6

Additional functions 7

Hints and tips 8

Care and cleaning 14

Troubleshooting 17

Installation 18

Energy efficiency 20

Subject to change without notice.

SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully read

the supplied instructions. The manufacturer is not responsible

if an incorrect installation and use causes injuries and

damages. Always keep the instructions with the appliance for

future reference.

Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children aged from 8 years

and above and persons with reduced physical, sensory or

mental capabilities or lack of experience and knowledge if

they have been given supervision or instruction concerning

use of the appliance in a safe way and understand the

hazards involved.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children.

•

Keep children and pets away from the appliance when it

operates or when it cools down. Accessible parts are hot.

•

If the appliance has a child safety device, we recommend

you activate it.

•

Cleaning and user maintenance shall not be made by

children without supervision.

•

Children of less than 3 years should be kept away unless

continuously supervised.

General Safety

•

Only a qualified person must install this appliance and

replace the cable.

2 Progress

• Internally the appliance becomes hot when in operation. Do

not touch the heating elements that are in the appliance.

Always use oven gloves to remove or put in accessories or

ovenware.

• Before maintenance cut the power supply.

• Ensure that the appliance is switched off before replacing

the lamp to avoid the possibility of electric shock.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers

to clean the glass door since they can scratch the surface,

which may result in shattering of the glass.

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by the

manufacturer, its Authorised Service Centre or similarly

qualified persons in order to avoid a hazard.

• To remove the shelf supports first pull the front of the shelf

support and then the rear end away from the side walls.

Install the shelf supports in the opposite sequence.

• The means for disconnection must be incorporated in the

fixed wiring in accordance with the wiring rules.

SAFETY INSTRUCTIONS

Installation

WARNING! Only a qualified

person must install this

appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged

appliance.

• Obey the installation instruction supplied

with the appliance.

• Always be careful when you move the

appliance because it is heavy. Always

wear safety gloves.

• Do not pull the appliance by the handle.

• The kitchen cabinet and the recess must

have suitable dimensions.

• Keep the minimum distance from the

other appliances and units.

• Make sure that the appliance is installed

below and adjacent safe structures.

• Parts of the appliance carry current.

Close the appliance with furniture to

prevent touching the dangerous parts.

• The sides of the appliance must stay

adjacent to appliances or to units with

the same height.

Electrical connection

WARNING! Risk of fire and

electrical shock.

• All electrical connections should be

made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the electrical information

on the rating plate agrees with the

power supply. If not, contact an

electrician.

• Always use a correctly installed

shockproof socket.

• Do not use multi-plug adapters and

extension cables.

Progress 3

• Make sure not to cause damage to the

mains plug and to the mains cable.

Should the mains cable need to be

replaced, this must be carried out by our

Authorised Service Centre.

• Do not let mains cables touch or come

near the appliance door, especially when

the door is hot.

• The shock protection of live and

insulated parts must be fastened in such

a way that it cannot be removed without

tools.

• Connect the mains plug to the mains

socket only at the end of the installation.

Make sure that there is access to the

mains plug after the installation.

• If the mains socket is loose, do not

connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to

disconnect the appliance. Always pull

the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line

protecting cut-outs, fuses (screw type

fuses removed from the holder), earth

leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have an

isolation device which lets you

disconnect the appliance from the mains

at all poles. The isolation device must

have a contact opening width of

minimum 3 mm.

• This appliance complies with the E.E.C.

Directives.

Use

WARNING! Risk of injury, burns

and electrical shock or

explosion.

• Use this appliance in a household only.

• Do not change the specification of this

appliance.

• Make sure that the ventilation openings

are not blocked.

• Do not let the appliance stay unattended

during operation.

• Deactivate the appliance after each use.

• Be careful when you open the appliance

door while the appliance is in operation.

Hot air can release.

• Do not operate the appliance with wet

hands or when it has contact with water.

• Do not apply pressure on the open door.

• Do not use the appliance as a work

surface or as a storage surface.

• Open the appliance door carefully. The

use of ingredients with alcohol can

cause a mixture of alcohol and air.

• Do not let sparks or open flames to

come in contact with the appliance

when you open the door.

• Do not put flammable products or items

that are wet with flammable products in,

near or on the appliance.

WARNING! Risk of damage to

the appliance.

• To prevent damage or discoloration to

the enamel:

– do not put ovenware or other

objects in the appliance directly on

the bottom.

– do not put aluminium foil directly on

the bottom of the appliance.

– do not put water directly into the hot

appliance.

– do not keep moist dishes and food

in the appliance after you finish the

cooking.

– be careful when you remove or

install the accessories.

• Discoloration of the enamel has no effect

on the performance of the appliance. It

is not a defect in the sense of the

warranty law.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit

juices cause stains that can be

permanent.

• This appliance is for cooking purposes

only. It must not be used for other

purposes, for example room heating.

• Always cook with the oven door closed.

Care and cleaning

WARNING! Risk of injury, fire,

or damage to the appliance.

• Before maintenance, deactivate the

appliance and disconnect the mains

plug from the mains socket.

4 Progress

• Make sure the appliance is cold. There is

the risk that the glass panels can break.

• Replace immediately the door glass

panels when they are damaged. Contact

the Authorised Service Centre.

• Be careful when you remove the door

from the appliance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to prevent

the deterioration of the surface material.

• Remaining fat or food in the appliance

can cause fire.

• Clean the appliance with a moist soft

cloth. Only use neutral detergents. Do

not use abrasive products, abrasive

cleaning pads, solvents or metal objects.

• If you use an oven spray, obey the safety

instructions on the packaging.

• Do not clean the catalytic enamel (if

applicable) with any kind of detergent.

Internal light

• The type of light bulb or halogen lamp

used for this appliance is only for

household appliances. Do not use it for

house lighting.

WARNING! Risk of electrical

shock.

• Before replacing the lamp, disconnect

the appliance from the power supply.

• Only use lamps with the same

specifications.

Disposal

WARNING! Risk of injury or

suffocation.

• Disconnect the appliance from the mains

supply.

• Cut off the mains cable and discard it.

• Remove the door catch to prevent

children and pets to get closed in the

appliance.

Service

• To repair the appliance contact an

Authorised Service Centre.

• Use original spare parts only.

PRODUCT DESCRIPTION

General overview

1 3 4 5 6

2 2

Control panel

Knobs for the hob

Temperature lamp / symbol / indicator

Knob for the temperature

Knob for the oven functions

Power lamp / symbol / indicator

Air vents for the cooling fan

Heating element

Lamp

Fan

Shelf support, removable

Shelf positions

Accessories

• Wire shelf

For cookware, cake tins, roasts.

• Baking tray

For cakes and biscuits.

Progress 5

BEFORE FIRST USE

WARNING! Refer to Safety

chapters.

Initial Cleaning

Remove all accessories and removable

shelf supports from the appliance.

Refer to "Care and cleaning"

chapter.

Clean the appliance before first use.

Put the accessories and the removable

shelf supports back to their initial position.

Preheating

Preheat the empty appliance to burn off the

remaining grease.

1. Set the function and the maximum

temperature.

2. Let the appliance operate for 1 hour.

3. Set the function and the maximum

temperature.

4. Let the appliance operate for 15

minutes.

Accessories can become hotter than usual.

The appliance can emit an odour and

smoke. This is normal. Make sure that the

airflow in the room is sufficient.

DAILY USE

WARNING! Refer to Safety

chapters.

Retractable knobs

To use the appliance, press the control

knob. The control knob comes out.

Activating and deactivating the

appliance

It depends on the model if

your appliance has knob

symbols, indicators or lamps:

• The indicator comes on when

the oven heats up.

• The lamp comes on when

the appliance operates.

• The symbol shows whether

the knob controls one of the

cooking zones, the oven

functions or the temperature.

1. Turn the knob for the oven functions to

select an oven function.

2. Turn the knob for the temperature to

select a temperature.

3. To deactivate the appliance turn the

knobs for the oven functions and

temperature to the off position.

Oven Functions

6 Progress

Oven function Application

Off position The appliance is off.

Fan Cooking To roast or roast and bake food with the same cooking

temperature, on more than 1 shelf position, without flavour

transference.

Conventional

Cooking

To bake and roast food on 1 shelf position.

Bottom Heat To bake cakes with crispy bottom and to preserve food.

Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with bones on 1 shelf

position. Also to make gratins and to brown.

Grilling To grill flat food and to toast bread.

Defrost To defrost frozen food.

Knobs for the cooking zones

You can operate the hob with the knobs for

the cooking zones. Refer to the hob user

manual.

You must read the Safety

chapters in the hob user

manual.

Heat settings

Knob indication Function

0 Off position

1 - 9 Heat settings

Double zone switch

1. Turn the knob to a necessary heat

setting.

2. To complete the cooking process, turn

the knob to the off position.

Using the double zone (if

applicable)

To activate the double zone,

turn the knob clockwise. Do not

turn it through the stop position.

1. Turn the knob clockwise to position 9.

Turn the knob slowly to the symbol

until you can hear a click. The two

cooking zones are on.

To set the necessary heat setting refer

to "Heat settings".

ADDITIONAL FUNCTIONS

Cooling fan

When the appliance operates, the cooling

fan activates automatically to keep the

surfaces of the appliance cool. If you

deactivate the appliance, the cooling fan

can continue to operate until the appliance

cools down.

Progress 7

Safety thermostat

Incorrect operation of the appliance or

defective components can cause

dangerous overheating. To prevent this, the

oven has a safety thermostat which

interrupts the power supply. The oven

activates again automatically when the

temperature drops.

HINTS AND TIPS

WARNING! Refer to Safety

chapters.

The temperature and baking

times in the tables are guidelines

only. They depend on the

recipes and the quality and

quantity of the ingredients used.

General information

• The appliance has four shelf positions.

Count the shelf positions from the

bottom of the appliance floor.

• The appliance has a special system

which circulates the air and constantly

recycles the steam. With this system you

can cook in a steamy environment and

keep the food soft inside and crusty

outside. It decreases the cooking time

and energy consumption to a minimum.

• Moisture can condense in the appliance

or on the door glass panels. This is

normal. Always stand back from the

appliance when you open the appliance

door while cooking. To decrease the

condensation, operate the appliance for

10 minutes before cooking.

• Clean the moisture after each use of the

appliance.

• Do not put the objects directly on the

appliance floor and do not put aluminium

foil on the components when you cook.

This can change the baking results and

cause damage to the enamel.

Baking cakes

• Do not open the oven door before 3/4 of

the set cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same

time, keep one empty level between

them.

Cooking meat and fish

• Use a deep pan for very fatty food to

prevent the oven from stains that can be

permanent.

• Leave the meat for approximately 15

minutes before carving so that the juice

does not seep out.

• To prevent too much smoke in the oven

during roasting, add some water into the

deep pan. To prevent the smoke

condensation, add water each time after

it dries up.

Cooking times

Cooking times depend on the type of food,

its consistency, and volume.

Initially, monitor the performance when you

cook. Find the best settings (heat setting,

cooking time, etc.) for your cookware,

recipes and quantities when you use this

appliance.

8 Progress

Baking and roasting table

Cakes

Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time

(min)

Com-

ments

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Whisked

recipes

170 2 165 2 (1 and

45 - 60 In a cake

mould

Short-

bread

dough

170 2 160 2 (1 and

20 - 30 In a cake

mould

Butter-

milk

cheese

cake

170 1 165 2 70 - 80 In a 26

cm cake

mould

Apple

cake (Ap-

ple pie)

170 1 160 2 (1 and

80 - 100 In two 20

cm cake

moulds

on a wire

shelf

Strudel 175 2 150 2 60 - 80 In a bak-

ing tray

Jam-tart 170 2 160 2 (1 and

30 - 40 In a 26

cm cake

mould

Fruit cake 170 2 155 2 50 - 60 In a 26

cm cake

mould

Sponge

cake (Fat-

less

sponge

cake)

170 2 160 2 90 - 120 In a 26

cm cake

mould

Christmas

cake /

Rich fruit

cake

170 2 160 2 50 - 60 In a 20

cm cake

mould

Plum

cake

170 2 165 2 20 - 30 In a bread

tin

Small

cakes

170 3 166 3 (1 and

25 - 35 In a bak-

ing tray

Progress 9

Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time

(min)

Com-

ments

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Biscuits

150 3 140 3 (1 and

30 - 35 In a bak-

ing tray

Merin-

gues

100 3 115 3 35 - 40 In a bak-

ing tray

Buns

190 3 180 3 80 - 100 In a bak-

ing tray

Choux

190 3 180 3 (1 and

15 - 20 In a bak-

ing tray

Plate tarts 180 3 170 2 25 - 35 In a 20

cm cake

mould

Victoria

sandwich

180 1 or 2 170 2 45 - 70 Left +

right in a

20 cm

cake

mould

Rich fruit

cake

160 1 150 2 110 - 120 In a 24

cm cake

mould

Victoria

sand-

wich

170 1 160 1 50 - 60 In a 20

cm cake

mould

Preheat the oven for 10 minutes.

Bread and pizza

Food

Top / Bottom Heat Fan Cooking Time

(min)

Com-

ments

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

White

bread

190 1 195 1 60 - 70 1 - 2

pieces,

500 gr

per piece

Rye bread 190 1 190 1 30 - 45 In a bread

tin

10 Progress

Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time

(min)

Com-

ments

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Bread

rolls

190 2 180 2 (1 and

25 - 40 6 - 8 rolls

in a bak-

ing tray

Pizza

190 1 190 1 20 - 30 On a

deep pan

Scones

200 3 190 2 10 – 20 In a bak-

ing tray

Preheat the oven for 10 minutes.

Flans

Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time

(min)

Com-

ments

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Pasta flan 180 2 180 2 40 - 50 In a

mould

Vegetable

flan

200 2 200 2 45 - 60 In a

mould

Quiches 190 1 190 1 40 - 50 In a

mould

Lasagne 200 2 200 2 25 - 40 In a

mould

Cannello-

200 2 200 2 25 - 40 In a

mould

Yorkshire

pudding

220 2 210 2 20 - 30 6 pudding

mould

Preheat the oven for 10 minutes.

Progress 11

Meat

Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time

(min)

Com-

ments

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Beef 200 2 190 2 50 - 70 On a wire

shelf and

a deep

pan

Pork 180 2 180 2 90 - 120 On a wire

shelf and

a deep

pan

Veal 190 2 175 2 90 - 120 On a wire

shelf and

a deep

pan

English

roast beef

rare

210 2 200 2 44 - 50 On a wire

shelf and

a deep

pan

English

roast beef

medium

210 2 200 2 51 - 55 On a wire

shelf and

a deep

pan

English

roast beef

well done

210 2 200 2 55 - 60 On a wire

shelf and

a deep

pan

Shoulder

of pork

180 2 170 2 120 - 150 On a

deep pan

Shin of

pork

180 2 160 2 100 - 120 2 pieces

on a deep

pan

Lamb 190 2 190 2 110 - 130 Leg

Chicken 200 2 200 2 70 - 85 Whole

Turkey 180 1 160 1 210 - 240 Whole

Duck 175 2 160 2 120 - 150 Whole

Goose 175 1 160 1 150 - 200 Whole

Rabbit 190 2 175 2 60 - 80 Cut in

pieces

12 Progress

Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time

(min)

Com-

ments

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Hare 190 2 175 2 150 - 200 Cut in

pieces

Pheasant 190 2 175 2 90 - 120 Whole

Fish

Food Top / Bottom Heat Fan Cooking Time

(min)

Com-

ments

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Temper-

ature

(°C)

Shelf po-

sition

Trout /

Sea

bream

190 2 175 2 (1 and

40 - 55 3 - 4

fishes

Tuna

fish / Sal-

mon

190 2 175 2 (1 and

35 - 60 4 - 6 fil-

lets

Grilling

Preheat the empty oven for 10

minutes before cooking.

Food Quantity Temper-

ature

(°C)

Time (min) Shelf po-

sition

Pieces (g) 1st side 2nd side

Fillet

steaks

4 800 250 12 - 15 12 - 14 3

Beef

steaks

4 600 250 10 - 12 6 - 8 3

Sausages 8 - 250 12 - 15 10 - 12 3

Pork

chops

4 600 250 12 - 16 12 - 14 3

Chicken

(cut in 2)

2 1000 250 30 - 35 25 - 30 3

Kebabs 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3

Breast of

chicken

4 400 250 12 - 15 12 - 14 3

Progress 13

Food Quantity Temper-

ature

(°C)

Time (min) Shelf po-

sition

Pieces (g) 1st side 2nd side

Hambur-

ger

6 600 250 20 - 30 - 3

Fish fillet 4 400 250 12 - 14 10 - 12 3

Toasted

sand-

wiches

4 - 6 - 250 5 - 7 - 3

Toast 4 - 6 - 250 2 - 4 2 - 3 3

Turbo Grilling

Use this function with a

maximum temperature of 200

°C.

Food Quantity Temper-

ature

(°C)

Time (min) Shelf po-

sition

Pieces (g) 1st side 2nd side

Rolled

joints (tur-

key)

1 1000 200 30 - 40 20 - 30 3

Chicken

(cut in

two)

2 1000 200 25 - 30 20 - 30 3

Chicken

drum-

sticks

6 - 200 15 - 20 15 - 18 3

Quail 4 500 200 25 - 30 20 - 25 3

Vegetable

gratin

- - 200 20 - 25 - 3

Scallops - - 200 15 - 20 - 3

Mackerel 2 - 4 - 200 15 - 20 10 - 15 3

Fish slices 4 - 6 800 200 12 - 15 8 - 10 3

CARE AND CLEANING

WARNING! Refer to Safety

chapters.

Notes on cleaning

• Clean the front of the appliance with a

soft cloth with warm water and a

cleaning agent.

14 Progress

• To clean metal surfaces, use a usual

cleaning agent.

• Clean the appliance interior after each

use. Fat accumulation or other food

remains may result in a fire.

• Clean stubborn dirt with a special oven

cleaner.

• Clean all accessories after each use and

let them dry. Use a soft cloth with warm

water and a cleaning agent.

• If you have nonstick accessories, do not

clean them using aggressive agents,

sharp-edged objects or a dishwasher. It

can cause damage to the nonstick

coating.

Stainless steel or aluminium

appliances

Clean the oven door with a wet

sponge only. Dry it with a soft

cloth.

Do not use steel wool, acids or

abrasive materials as they can

damage the oven surface. Clean

the oven control panel with the

same precautions.

Cleaning the door gasket

• Regularly do a check of the door gasket.

The door gasket is around the frame of

the oven cavity. Do not use the

appliance if the door gasket is damaged.

Contact an Authorised Service Centre.

• To clean the door gasket, refer to the

general information about cleaning.

Removing the shelf supports

To clean the oven, remove the shelf

supports.

1. Pull the front of the shelf support away

from the side wall.

2. Pull the rear end of the shelf support

away from the side wall and remove it.

Install the shelf supports in the opposite

sequence.

Cleaning the oven door

The oven door has two glass panels. You

can remove the oven door and the internal

glass panel to clean it.

The oven door can close if you

try to remove the internal glass

panel before you remove the

oven door.

CAUTION! Do not use the

appliance without the internal

glass panel.

1. Open the door fully and hold the two

door hinges.

Progress 15

Lift and turn the levers on the two

hinges.

3. Close the oven door halfway to the first

opening position. Then pull forward and

remove the door from its seat.

4. Put the door on a soft cloth on a stable

surface.

5. Release the locking system to remove

the internal glass panel.

6. Turn the two fasteners by 90° and

remove them from their seats.

90°

7. First lift carefully and then remove the

glass panel.

16 Progress

8. Clean the glass panel with water and

soap. Dry the glass panel carefully.

When the cleaning is completed, install the

glass panel and the oven door. Do the

above steps in the opposite sequence.

The screen-printing zone must face the

inner side of the door. Make sure that after

the installation the surface of the glass

panel frame on the screen-printing zones is

not rough when you touch it.

Make sure that you install the internal glass

panel in the seats correctly.

Replacing the lamp

Put a cloth on the bottom of the interior of

the appliance. It prevents damage to the

lamp glass cover and the cavity.

WARNING! Danger of

electrocution! Disconnect the

fuse before you replace the

lamp.

The lamp and the lamp glass

cover can be hot.

1. Deactivate the appliance.

Remove the fuses from the fuse box or

deactivate the circuit breaker.

The back lamp

Turn the lamp glass cover

counterclockwise to remove it.

Clean the glass cover.

Replace the lamp with a suitable 300 °C

heat-resistant lamp.

Install the glass cover.

TROUBLESHOOTING

WARNING! Refer to Safety

chapters.

What to do if...

Problem Possible cause Remedy

The cooking zones do not

operate.

Refer to the operating instructions for the built-in cooking sur-

face.

The oven does not heat up. The oven is deactivated. Activate the oven.

Progress 17

Problem Possible cause Remedy

The oven does not heat up. The fuse is released. Make sure that the fuse is the

cause of the malfunction. If

the fuse releases again and

again, contact a qualified

electrician.

The lamp does not operate. The lamp is defective. Replace the lamp.

Steam and condensation set-

tle on the food and in the

cavity of the oven.

You left the dish in the oven

for too long.

Do not leave the dishes in the

oven for longer than 15 - 20

minutes after the cooking

process ends.

Service data

If you cannot find a solution to the problem

yourself, contact your dealer or an

Authorised Service Centre.

The necessary data for the service centre is

on the rating plate. The rating plate is on

the front frame of the appliance cavity. Do

not remove the rating plate from the

appliance cavity.

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

INSTALLATION

WARNING! Refer to Safety

chapters.

Building Under

CAUTION! Only a qualified and

competent person must do the

installation of the appliance. If

you do not contact a qualified or

competent person, the

guarantee becomes invalid if

there is damage.

Before you install the appliance, fit it with

the applicable hob from the table.

Type Maximum power

LEM6001E 7000 W

Type Maximum power

PES6001E 6000 W

PES6061E 7600 W

PES6065E 7600 W

Electrical connection with the

hob

The hob connection socket is at the top of

the oven cabinet. The hob has connection

leads for the cooking zones and the ground

cable. The leads have plug-in connectors.

To connect the hob to the oven, plug the

connectors into the correct oven sockets.

The design of the plugs and sockets

prevents incorrect connections.

18 Progress

Building In

589

598

594

114

21540

570

558

min. 550

600

min. 560

Securing the appliance to the

cabinet

Electrical installation

The manufacturer is not

responsible if you do not follow

the safety precautions from the

Safety chapters.

This appliance is supplied without a main

plug and a main cable.

Cable

Cable types applicable for installation or

replacement:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

For the section of the cable refer to the total

power on the rating plate.

Connecting the terminal board

The appliance has a six-pole terminal

board. The jumpers (bridges) are set for

operation on a 400 V three-phase with a

neutral wire.

1 = 45 mm

2 = 45 mm

3 = 60 mm

4 = 60 mm

= 70 mm

1 2 3 4 5

L 1 – 2 – 3 = phase cables

N 4 = neutral cable

= earth cable

If the mains voltage is different, rearrange

the jumpers on the terminal board (refer to

the connection diagram below). Connect

the ground cable to the terminal. After you

connect the supply cable to the terminal

board, attach it with a junction clamp.

1 2 3 4 5

230V 3~

230V 1~

400V 2N~

400V 3N~

L1 N

Progress 19

ENERGY EFFICIENCY

Product Fiche and information according to EU 65-66/2014

Supplier's name Progress

Model identification PHN23000X

Energy Efficiency Index 103.8

Energy efficiency class A

Energy consumption with a standard load, conventional

mode

0.83 kWh/cycle

Energy consumption with a standard load, fan-forced

mode

0.82 kWh/cycle

Number of cavities 1

Heat source Electricity

Volume 57 l

Type of oven Built-Under Oven

Mass 29.1 kg

EN 60350-1 - Household electric cooking

appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam

ovens and grills - Methods for measuring

performance.

Energy saving

The appliance contains features which help

you save energy during everyday cooking.

• General hints

– Make sure that the oven door is

closed properly when the appliance

operates and keep it closed as much

as possible during the cooking.

– Use metal dishes to improve the

energy saving.

– When possible, put the food inside

the oven without heating it up.

– When the cooking duration is longer

than 30 minutes, reduce the oven

temperature to minimum, 3 - 10

minutes before the end of the

cooking time, depending on the

duration of the cooking. The residual

heat inside the oven will continue to

cook.

– Use the residual heat to warm up

other foods.

• Cooking with fan - when possible, use

the cooking functions with fan to save

energy.

• Keep food warm - if you want to use

the residual heat to keep the meal warm,

choose the lowest possible temperature

setting.

ENVIRONMENT CONCERNS

Recycle the materials with the symbol .

Put the packaging in applicable containers

to recycle it. Help protect the environment

and human health and to recycle waste of

electrical and electronic appliances. Do not

dispose appliances marked with the symbol

with the household waste. Return the

product to your local recycling facility or

contact your municipal office.

20 Progress

INDICE

Informazioni per la sicurezza 21

Istruzioni di sicurezza 22

Descrizione del prodotto 25

Preparazione al primo utilizzo 25

Utilizzo quotidiano 26

Funzioni aggiuntive 27

Consigli e suggerimenti utili 28

Pulizia e cura 35

Risoluzione dei problemi 38

Installazione 39

Efficienza energetica 41

Con riserva di modifiche.

INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e

utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se

un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura

provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a

portata di mano come riferimento futuro.

Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a

partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche,

sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza

sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se

istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se hanno

compreso i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei

bambini.

•

Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

•

Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicurezza

per i bambini, consigliamo di attivarlo.

•

La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere

eseguiti dai bambini senza supervisione.

•

Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non

costantemente supervisionati.

Progress 21

Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi

deve essere svolta unicamente da personale qualificato.

• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione.

Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi

sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire

accessori o pentole resistenti al calore.

• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione,

scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di

sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse

elettriche.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per

pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e

causare la rottura del vetro.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere

sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una

persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.

•

Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte

anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti

laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la

procedura indicata.

•

I dispositivi di interruzione della corrente devono essere

incorporati nel cablaggio fisso conformemente alle regole di

cablaggio.

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Installazione

ATTENZIONE! L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da personale

qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura, dato

che è molto pesante. Indossare sempre

guanti di sicurezza.

• Non tirare l’apparecchiatura per la

maniglia.

• Il mobile da incasso e il vano devono

essere delle dimensioni adatte.

22 Progress

• È necessario rispettare la distanza

minima dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia

installata sotto e vicino a parti

adeguatamente ancorate a una struttura

fissa.

• Alcune componenti dell'apparecchiatura

trasmettono corrente. Chiudere

l'apparecchiatura con il mobile per

impedire il contatto con parti pericolose.

• I lati dell'apparecchiatura devono restare

adiacenti ad apparecchiature o unità con

la stessa altezza.

Collegamento elettrico

ATTENZIONE! Rischio di

incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono

essere realizzati da un elettricista

qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una

messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla

targhetta dei dati corrispondano a quelli

dell'impianto. In caso contrario,

contattare un elettricista.

• Utilizzare sempre una presa elettrica con

contatto di protezione correttamente

installata.

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e

il cavo. Qualora il cavo elettrico debba

essere sostituito, l’intervento dovrà

essere effettuato dal nostro Centro di

Assistenza autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o si

trovino vicino alla porta

dell'apparecchiatura, in particolare

quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in modo

tale da non poter essere disattivati senza

l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine dell'installazione.

Verificare che la spina di alimentazione

rimanga accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare

sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo devono

essere rimossi dal portafusibile),

sganciatori per correnti di guasto a terra

e relè.

• L'impianto elettrico deve essere dotato

di un dispositivo di isolamento che

consenta di scollegare l'apparecchiatura

dalla presa di corrente a tutti i poli. Il

dispositivo di isolamento deve avere una

larghezza dell'apertura di contatto non

inferiore ai 3 mm.

• Questa apparecchiatura è conforme alle

direttive CEE.

Utilizzo

ATTENZIONE! Rischio di

lesioni, ustioni, scosse elettriche

o esplosioni.

• Utilizzare l’apparecchiatura

esclusivamente in un ambiente

domestico.

• Non apportare modifiche alle specifiche

di questa apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di ventilazione

non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni

utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura

della porta dell'apparecchiatura quando

quest'ultima è in funzione. Può

fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani umide o

quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta

aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura con

cautela. L'uso di ingredienti contenenti

alcol può causare una miscela di alcol e

aria.

Progress 23

• Evitare la presenza di scintille o fiamme

aperte vicino all'apparecchiatura quando

si apre la porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali infiammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o

nelle immediate vicinanze.

ATTENZIONE! Vi è il rischio di

danneggiare l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente

sulla superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla

superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura

calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura dopo

aver terminato la fase di cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto non

influisce sulle prestazioni

dell'apparecchiatura. Non si tratta di

un'anomalia ai sensi di legge.

• Per le torte molto umide, usare una

leccarda. I succhi di frutta provocano

macchie che possono essere

permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla

cottura. Non deve essere utilizzata per

altri scopi, come per esempio il

riscaldamento di un ambiente.

• La cottura deve sempre essere eseguita

con la porta del forno chiusa.

Pulizia e cura

ATTENZIONE! Vi è il rischio di

lesioni, incendio o danni

all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento

di manutenzione, spegnere

l'apparecchiatura ed estrarre la spina

dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia

fredda. Vi è il rischio che i pannelli in

vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in

vetro della porta nel caso in cui siano

danneggiati. Contattare il Centro di

Assistenza Autorizzato.

• Prestare attenzione quando si rimuove la

porta dall'apparecchiatura. La porta è

pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei materiali

che compongono la superficie.

• I residui di grasso o cibo

nell'apparecchiatura possono provocare

un incendio.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi od

oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno,

seguire attentamente le istruzioni di

sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove

presente) con detergente di alcun tipo.

Luce interna

• Le lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade speciali

per elettrodomestici. Non usarle per

l'illuminazione di casa.

ATTENZIONE! Rischio di

scosse elettriche.

• Prima di sostituire la lampadina,

scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con le

stesse specifiche tecniche.

Smaltimento

ATTENZIONE! Rischio di

lesioni o soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.

24 Progress

• Rimuovere il blocco porta per evitare che

bambini e animali domestici rimangano

chiusi all'interno dell'apparecchiatura.

Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura contattare

il Centro di Assistenza Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi

originali.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Panoramica

1 3 4 5 6

2 2

Pannello dei comandi

Manopole del piano di cottura

Spia/simbolo/indicatore della

temperatura

Manopola della temperatura

Manopola delle funzioni forno

Spia di accensione/simbolo/indicatore

Fessure di ventilazione per la ventola di

raffreddamento

Resistenza

Lampadina

Ventola

Supporto ripiano, smontabile

Posizioni della griglia

Accessori

• Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

• Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti.

PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

ATTENZIONE! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano

amovibili dall'apparecchiatura.

Fare riferimento al capitolo

"Pulizia e cura".

Pulire l'apparecchiatura prima di utilizzarla

per la prima volta.

Sistemare gli accessori e i supporti ripiano

rimovibili nella posizione iniziale.

Progress 25

Preriscaldamento

Preriscaldare l'apparecchiatura vuota per

bruciare i residui di grasso.

1. Impostare la funzione e la

temperatura massima.

2. Lasciare in funzione l'apparecchiatura

per un'ora.

3. Impostare la funzione e la

temperatura massima.

4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura

per 15 minuti.

Gli accessori possono riscaldarsi più del

solito. Il forno può produrre un odore

sgradevole e fumo. Non si tratta di

un’anomalia. Accertarsi che il flusso d'aria

all'interno della stanza sia sufficiente.

UTILIZZO QUOTIDIANO

ATTENZIONE! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Manopola incassabile

Per utilizzare l'apparecchiatura, premere la

manopola di regolazione. La manopola

fuoriesce.

Attivazione e disattivazione

dell'apparecchiatura

La presenza di simboli sulle

manopole, spie o indicatori

dipende dal modello

dell'apparecchiatura:

• L'indicatore si accende al

riscaldamento del forno.

• La spia si accende quando

l'apparecchiatura entra in

funzione.

• Il simbolo mostra se la

manopola controlla una delle

zone di cottura, le funzioni o

la temperatura del forno.

1. Ruotare la manopola delle funzioni del

forno per selezionare una funzione del

forno.

2. Ruotare la manopola della temperatura

per selezionare una temperatura.

3. Per disattivare l'apparecchiatura,

ruotare le manopole delle funzioni del

forno e della temperatura sulla

posizione di spento.

Funzioni del forno

Funzione forno Applicazione

Posizione di

spegnimento

L'apparecchiatura è spenta.

Cottura ventilata Per arrostire o arrostire e cuocere al forno cibi che richie-

dono la stessa temperatura, utilizzando più di una posi-

zione della griglia, senza trasferimento di sapori.

26 Progress

Funzione forno Applicazione

Cottura tradizio-

nale

Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della

griglia.

Cottura finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli ali-

menti.

Doppio grill ven-

tilato

Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su una sola

posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare.

Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il pane.

Scongelamento Per scongelare degli alimenti congelati.

Manopole delle zone di cottura

È possibile mettere in funzione il piano

cottura mediante le manopole per le zone di

cottura. Fare riferimento al libretto istruzioni

per il piano di cottura.

Leggere il capitolo "Informazioni

per la sicurezza" nel libretto

istruzioni.

Livelli di potenza

Indicazione man-

opola

Funzione

0 Posizione di spegni-

mento

1 - 9 Livelli di potenza

Interruttore zona

doppia

1. Ruotare la manopola sul livello di

potenza desiderato.

2. Per completare il processo di cottura,

ruotare la manopola in posizione di

spento.

Utilizzo della zona doppia (se

presente)

Per attivare la zona doppia,

ruotare la manopola in senso

orario. Non farla passare per la

posizione di arresto.

Ruotare la manopola in senso orario

fino alla posizione 9.

Ruotare la manopola lentamente verso il

simbolo

fino a sentire un clic. Le

due zone di cottura sono accese.

Per impostare il livello di potenza

desiderato, fare riferimento a "Livelli di

potenza".

FUNZIONI AGGIUNTIVE

Ventola di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola di

raffreddamento si attiva in modo

automatico per tenere fresche le superfici

del forno. Dopo aver spento il forno, la

ventola di raffreddamento continua a

funzionare fino a che il forno non si è

raffreddato.

Termostato di sicurezza

Un utilizzo inappropriato

dell'apparecchiatura o componenti difettosi

possono provocare un surriscaldamento

pericoloso. Per evitare che questo accada,

il forno è dotato di un termostato di

sicurezza che interrompe l'alimentazione

della corrente elettrica. All'abbassamento

Progress 27

della temperatura, il forno si riaccende

automaticamente.

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

ATTENZIONE! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

La temperatura e i tempi di

cottura specificati nelle tabelle

sono valori indicativi. Possono

variare in base alle ricette, alla

qualità e alla quantità degli

ingredienti utilizzati.

Informazioni generali

• L'apparecchiatura presenta quattro

posizioni della griglia. Contare le

posizioni della griglia dal basso

dell'apparecchiatura.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema

speciale che fa circolare l'aria e ricicla

costantemente il vapore. Con questo

sistema è possibile cucinare in un

ambiente pieno di vapore, mantenendo il

cibo soffice all'interno e croccante

all'esterno. Si riduce il tempo di cottura e

si abbatte il consumo di energia.

• L'umidità può condensarsi all'interno

dell'apparecchiatura o sui pannelli in

vetro della porta. Non si tratta di

un’anomalia. Quando si apre la porta

durante la cottura, tenersi sempre a

distanza dall'apparecchiatura. Per

ridurre la condensa, prima della cottura

accendere l'apparecchiatura per 10

minuti.

• Quando si è terminato di usare

l'apparecchiatura, eliminare l'umidità.

• Non posizionare oggetti direttamente sul

ripiano dell'apparecchiatura e non

ricoprire i componenti con pellicola

d'alluminio durante la cottura. Così

facendo si possono alterare i risultati di

cottura e danneggiare lo smalto.

Cottura di dolci

• Non aprire la porta del forno prima che

siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura.

• Se si usano due piastre da forno

contemporaneamente, tenere un livello

vuoto tra una e l'altra.

Cottura di carni e pesce

• Usare una leccarda per alimenti ad alto

contenuto di grassi, onde evitare che nel

forno si formino macchie che non

possono più essere rimosse.

• Lasciare riposare la carne per circa 15

minuti prima di tagliarla, in modo da non

perdere il sughetto.

• Per evitare la formazione di fumo

eccessivo nel forno durante la cottura

arrosto, aggiungere dell'acqua nella

leccarda. Per evitare la condensa di

fumo, aggiungere acqua ogni volta che

finisce.

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla

consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della

cottura. Trovare le impostazioni migliori

(livello di potenza, tempo di cottura, ecc.)

per le proprie pentole, ricette e quantità

quando si usa il forno.

28 Progress

Tabella per la cottura al forno ed arrosto

Torte

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Com-

menti

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Pietanze

frullate

170 2 165 2 (1 e 3) 45 - 60 In uno

stampo

per dolci

Impasto

per pasta

frolla

170 2 160 2 (1 e 3) 20 - 30 In uno

stampo

per dolci

Torta di

ricotta

170 1 165 2 70 - 80 In uno

stampo

per dolci

da 26 cm

Torta di

mele (Ap-

ple pie)

170 1 160 2 (1 e 3) 80 - 100 In due

stampi

per dolci

da 20 cm

su un ri-

piano a fi-

Strudel 175 2 150 2 60 - 80 In una

lamiera

dolci

Crostata 170 2 160 2 (1 e 3) 30 - 40 In uno

stampo

per dolci

da 26 cm

Torta alla

frutta

170 2 155 2 50 - 60 In uno

stampo

per dolci

da 26 cm

Torta con

lievito in

polvere

senza

grassi

170 2 160 2 90 - 120 In uno

stampo

per dolci

da 26 cm

Progress 29

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Com-

menti

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Dolce di

Natale/

Torta di

frutta far-

cita

170 2 160 2 50 - 60 In uno

stampo

per dolci

da 20 cm

Plum

cake

170 2 165 2 20 - 30 In uno

stampo

per il

pane

Pasticcini 170 3 166 3 (1 e 3) 25 - 35 In una

lamiera

dolci

Biscotti

150 3 140 3 (1 e 3) 30 - 35 In una

lamiera

dolci

Meringhe 100 3 115 3 35 - 40 In una

lamiera

dolci

Panini

dolci

190 3 180 3 80 - 100 In una

lamiera

dolci

Choux

190 3 180 3 (1 e 3) 15 - 20 In una

lamiera

dolci

Crostatine 180 3 170 2 25 - 35 In uno

stampo

per dolci

da 20 cm

Pan di

Spagna

180 1 o 2 170 2 45 - 70 Sinistra e

destra in

uno

stampo

per dolci

da 20 cm

30 Progress

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Com-

menti

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Torta di

frutta far-

cita

160 1 150 2 110 - 120 In uno

stampo

per dolci

da 24 cm

Pan di

Spagna

170 1 160 1 50 - 60 In uno

stampo

per dolci

da 20 cm

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Pane e pizza

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Com-

menti

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Pane

bianco

190 1 195 1 60 - 70 1 - 2 pez-

zi, ciascu-

no da

500 g

Pane di

segale

190 1 190 1 30 - 45 In uno

stampo

per il

pane

Panini

190 2 180 2 (1 e 3) 25 - 40 6 - 8 pan-

ini in una

lamiera

dolci

Pizza

190 1 190 1 20 - 30 Su una

leccarda

Focac-

cine

200 3 190 2 10 – 20 In una

lamiera

dolci

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Progress 31

Flan

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Com-

menti

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Flan di

pasta

180 2 180 2 40 - 50 In uno

stampo

Flan di

verdure

200 2 200 2 45 - 60 In uno

stampo

Quiche 190 1 190 1 40 - 50 In uno

stampo

Lasagne 200 2 200 2 25 - 40 In uno

stampo

Cannello-

200 2 200 2 25 - 40 In uno

stampo

Yorkshire

pudding

(focaccine

salate)

220 2 210 2 20 - 30 Stampo 6

focaccine

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Carne

Alimenti

Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Com-

menti

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ri-

piano a fi-

lo e una

leccarda

Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ri-

piano a fi-

lo e una

leccarda

Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ri-

piano a fi-

lo e una

leccarda

32 Progress

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Com-

menti

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Roastbeef

inglese, al

sangue

210 2 200 2 44 - 50 Su un ri-

piano a fi-

lo e una

leccarda

Roastbeef

inglese,

cott. me-

dia

210 2 200 2 51 - 55 Su un ri-

piano a fi-

lo e una

leccarda

Roastbeef

inglese,

ben cotto

210 2 200 2 55 - 60 Su un ri-

piano a fi-

lo e una

leccarda

Spalla di

maiale

180 2 170 2 120 - 150 Su una

leccarda

Stinco di

maiale

180 2 160 2 100 - 120 2 pezzi su

una lec-

carda

Agnello 190 2 190 2 110 - 130 Cosciotto

Pollo 200 2 200 2 70 - 85 Intero

Tacchino 180 1 160 1 210 - 240 Intero

Anatra 175 2 160 2 120 - 150 Intera

Oca 175 1 160 1 150 - 200 Intera

Coniglio 190 2 175 2 60 - 80 Tagliato a

pezzi

Lepre 190 2 175 2 150 - 200 Tagliata a

pezzi

Fagiano 190 2 175 2 90 - 120 Intero

Progress 33

Pesce

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Com-

menti

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Temper-

atura

(°C)

Posi-

zione

della gri-

glia

Trota/

Orata

190 2 175 2 (1 e 3) 40 - 55 3 - 4 pes-

Tonno/

Salmone

190 2 175 2 (1 e 3) 35 - 60 4 - 6 filetti

Grill

Preriscaldare il forno vuoto per

10 minuti prima della cottura.

Alimenti Quantità Temper-

atura

(°C)

Tempo (min.) Posi-

zione

della gri-

glia

Parti (g) 1° lato 2° lato

Bistecche

di filetto

4 800 250 12 - 15 12 - 14 3

Bistecche

di manzo

4 600 250 10 - 12 6 - 8 3

Salsicce 8 - 250 12 - 15 10 - 12 3

Braciole

di maiale

4 600 250 12 - 16 12 - 14 3

Pollo (ta-

gliato a

metà)

2 1000 250 30 - 35 25 - 30 3

Kebab 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3

Petto di

pollo

4 400 250 12 - 15 12 - 14 3

Hambur-

ger

6 600 250 20 - 30 - 3

Filetto di

pesce

4 400 250 12 - 14 10 - 12 3

Panini

tostati

4 - 6 - 250 5 - 7 - 3

Toast 4 - 6 - 250 2 - 4 2 - 3 3

34 Progress

Doppio grill ventilato

Utilizzare questa funzione con

una temperatura massima di

200°C.

Alimenti Quantità Temper-

atura

(°C)

Tempo (min.) Posi-

zione

della gri-

glia

Parti (g) 1° lato 2° lato

Rollé (tac-

chino)

1 1000 200 30 - 40 20 - 30 3

Pollo (ta-

gliato in

due)

2 1000 200 25 - 30 20 - 30 3

Cosce di

pollo

6 - 200 15 - 20 15 - 18 3

Quaglia 4 500 200 25 - 30 20 - 25 3

Verdure

gratinate

- - 200 20 - 25 - 3

Cape-

sante

- - 200 15 - 20 - 3

Sgombri 2 - 4 - 200 15 - 20 10 - 15 3

Tranci di

pesce

4 - 6 800 200 12 - 15 8 - 10 3

PULIZIA E CURA

ATTENZIONE! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Note sulla pulizia

• Pulire la parte anteriore

dell'apparecchiatura con un panno

morbido inumidito con acqua tiepida

saponata.

• Per pulire le superfici metalliche,

utilizzare un normale detergente.

• Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo

ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo

possono causare un incendio.

• Rimuovere lo sporco tenace con

detergenti speciali per forno.

• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e

farli asciugare accuratamente. Utilizzare

un panno morbido inumidito con acqua

tiepida saponata.

• Non pulire gli accessori antiaderenti con

detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o

in lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il

rivestimento antiaderente.

Progress 35

Apparecchiature in acciaio inox

o in alluminio

Pulire la porta del forno

esclusivamente con una spugna

umida. Asciugarla con un panno

morbido.

Evitare l’uso di lane di acciaio,

acidi o prodotti abrasivi, che

potrebbero danneggiare la

superficie del forno. Pulire il

pannello dei comandi del forno,

prendendo le stesse

precauzioni.

Pulizia della guarnizione della

porta

• Controllare regolarmente la guarnizione

della porta. La guarnizione della porta si

trova attorno al telaio della cavità del

forno. Non utilizzare l'apparecchiatura se

la guarnizione della porta è danneggiata.

Contattare un Centro di Assistenza

autorizzato.

• Per pulire la guarnizione della porta si

prega di fare riferimento alle informazioni

generali sulla pulizia.

Rimozione dei supporti ripiano

Per pulire il forno, togliere i supporti ripiano.

1. Sfilare dapprima la guida di estrazione

dalla parete laterale tirandola in avanti.

2. Estrarre la parte posteriore del supporto

ripiano dalla parete laterale e rimuoverla.

Installare i supporti griglia seguendo al

contrario la procedura indicata.

Pulizia della porta del forno

La porta del forno è dotata di due pannelli

in vetro. È possibile rimuovere la porta del

forno e il pannello in vetro interno per pulirli.

La porta del forno potrebbe

richiudersi se si tenta di

rimuovere i pannelli interni in

vetro prima di togliere la porta

del forno.

AVVERTENZA! Non utilizzare

l'apparecchiatura senza il

pannello interno in vetro.

1. Aprire completamente la porta ed

afferrare le due cerniere.

2. Alzare e ruotare le levette poste sulle

due cerniere.

36 Progress

Chiudere la porta del forno fino alla

prima posizione di apertura (circa metà).

Tirare in avanti la porta, sfilandola dalla

sua sede.

4. Appoggiare la porta su una superficie

stabile e coperta da un panno morbido.

5. Sganciare il sistema di bloccaggio per

rimuovere il pannello interno in vetro.

6. Ruotare di 90° le due chiusure e sfilarle

dalle loro sedi.

90°

Prima di tutto sollevare facendo

attenzione, quindi rimuovere il pannello

in vetro.

8. Pulire il pannello in vetro con dell'acqua

saponata. Asciugare il pannello in vetro

facendo attenzione.

Al termine della pulizia, rimontare il pannello

in vetro e la porta del forno. Eseguire la

procedura illustrata in precedenza,

seguendo la sequenza inversa.

Accertarsi che la serigrafia sia sul lato

interno della porta. Verificare che dopo

l'installazione, la superficie della cornice del

pannello in vetro, nei punti delle serigrafie,

non risulti ruvida al tatto.

Progress 37

Accertarsi di installare il pannello interno in

vetro nelle sedi corrette.

Sostituzione della lampadina

Mettere un panno sulla parte inferiore

interna dell'apparecchiatura. Evita di

danneggiare la calotta di vetro della

lampadina e la cavità.

ATTENZIONE! Rischio di

scosse elettriche! Scollegare il

fusibile prima di sostituire la

lampadina.

La lampadina e la calotta di

vetro della lampadina possono

essere caldi.

1. Disattivare l'apparecchiatura.

2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o

spegnere l'interruttore principale.

Lampadina posteriore

Ruotare la calotta di vetro in senso

antiorario per rimuoverla.

Pulire la calotta di vetro.

Sostituire la lampadina con una adatta,

termoresistente fino a 300°C.

Montare la calotta di vetro.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

ATTENZIONE! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Cosa fare se...

Problema Causa possibile Soluzione

Le zone di cottura non fun-

zionano.

Consultare le istruzioni d'uso relative alla superficie di cottura

integrata.

Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno.

Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di

funzionamento sia dovuta al

fusibile. Nel caso in cui il fusi-

bile continui a scattare, rivol-

gersi ad un elettricista qualifi-

cato.

La lampadina non si ac-

cende.

La lampadina è difettosa. Sostituire la lampadina.

Vapore e acqua di condensa

si depositano sugli alimenti e

nella cavità del forno.

Le pietanze sono state lasci-

ate nel forno troppo a lungo.

Non lasciare le pietanze nel

forno per più di 15 - 20 minu-

ti dal termine del processo di

cottura.

38 Progress

Dati Assistenza

Qualora non sia possibile trovare una

soluzione al problema, contattare il

rivenditore o il Centro di Assistenza

autorizzato.

Le informazioni necessarie per il Centro di

Assistenza si trovano sulla targhetta dei

dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore

della cavità dell'apparecchiatura. Non

rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità

dell'apparecchiatura.

Consigliamo di annotarli in questo spazio:

Modello (MOD.) .........................................

Numero Prodotto (PNC) .........................................

Numero di serie (S.N.) .........................................

INSTALLAZIONE

ATTENZIONE! Fare riferimento

ai capitoli sulla sicurezza.

Installazione sotto

AVVERTENZA! L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita solo da

personale qualificato e

competente. In caso contrario si

estingue qualsiasi diritto alla

garanzia per gli eventuali danni

insorti.

Prima di installare l'apparecchiatura,

montare il piano di cottura idoneo

consultando la tabella.

Tipo Potenza massima

LEM6001E 7000 W

PES6001E 6000 W

PES6061E 7600 W

PES6065E 7600 W

Collegamento elettrico del

piano di cottura

La presa per il collegamento del piano di

cottura si trova sulla parte superiore

dell'incasso del forno. Il piano di cottura è

dotato di collegamenti per le zone di cottura

e il cavo di messa a terra. I cavi sono muniti

di connettori a innesto. Per collegare il

piano di cottura al forno, inserire i connettori

nelle prese del forno corrette. Le spine sono

state pensate per rendere impossibile un

inserimento errato.

Incasso

589

598

594

114

21540

570

558

min. 550

600

min. 560

Progress 39

Fissaggio dell'apparecchiatura

nel mobile

Installazione dell'impianto

elettrico

Il produttore non è responsabile

qualora non vengano applicate

le precauzioni del capitolo

Informazioni per la sicurezza.

La dotazione standard dell'apparecchiatura

al momento della fornitura non prevede una

spina e un cavo di rete.

Cavo

Tipi di cavi disponibili per l'installazione o la

sostituzione:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Per la sezione del cavo, fare riferimento alla

potenza totale riportata sulla targhetta dei

dati.

Collegamento della morsettiera

L'apparecchiatura è provvista di una

morsettiera a sei poli. I ponticelli sono

predisposti per funzionare in modalità 400 V

trifase con un cavo neutro.

1 = 45 mm

2 = 45 mm

3 = 60 mm

4 = 60 mm

= 70 mm

1 2 3 4 5

L 1 – 2 – 3 = cavi di fase

N 4 = cavo neutro

= cavo di terra

Se la tensione di alimentazione è diversa,

disporre diversamente i ponticelli sulla

morsettiera (facendo riferimento allo

schema di collegamento in basso).

Collegare il cavo di terra alla morsettiera.

Una volta collegato il cavo di alimentazione

alla morsettiera, fissarlo con un serracavo di

giunzione.

1 2 3 4 5

230V 3~

230V 1~

400V 2N~

400V 3N~

L1 N

40 Progress

EFFICIENZA ENERGETICA

Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE

65-66/2014

Nome fornitore Progress

Identificativo modello PHN23000X

Indice di efficienza energetica 103.8

Classe di efficienza energetica A

Consumo di energia con un carico standard, in modalità

tradizionale

0.83 kWh/ciclo

Consumo di energia con un carico standard, in modalità

ventola forzata

0.82 kWh/ciclo

Numero di cavità 1

Fonte di calore Elettricità

Volume 57 l

Tipo di forno Forno a incasso inferiore

Massa 29.1 kg

EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche

per la cottura per uso domestico - Parte 1:

Cucine, forni, forni a vapore e grill - Metodi

per la misura delle prestazioni.

Risparmio energetico

L'apparecchiatura è dotata di funzioni che

consentono di aiutarvi a risparmiare energia

durante le operazioni di cottura di tutti i

giorni.

• Suggerimenti generali

– Assicurarsi che la porta del forno sia

chiusa adeguatamente quando

l'apparecchiatura è in funzione e

mantenerla chiusa il più possibile

durante la cottura.

– Utilizzare piatti in metallo per

migliorare il risparmio energetico.

– Se possibile, sistemare il cibo nel

forno senza riscaldarlo.

– Per una cottura superiore ai 30

minuti, ridurre la temperatura del

forno al minimo per 3 - 10 minuti, in

base al tempo di cottura. Il calore

residuo all'interno del forno

proseguirà la cottura.

– Utilizzare il calore residuo per

scaldare altri cibi.

• Cottura con ventola - se possibile,

utilizzare le funzioni di cottura che

prevedono la ventola per risparmiare

energia.

• Mantenimento in caldo del cibo - Se

si desidera utilizzare il calore residuo per

mantenere in caldo una pietanza,

scegliere l'impostazione della

temperatura più bassa possibile.

CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE

Riciclare i materiali con il simbolo .

Buttare l'imballaggio negli appositi

contenitori per il riciclaggio. Aiutare a

proteggere l’ambiente e la salute umana e a

riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature

elettriche ed elettroniche. Non smaltire le

apparecchiature che riportano il simbolo

Progress 41

insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il

prodotto al punto di riciclaggio più vicino o

contattare il comune di residenza.

42 Progress

CONTENIDO

Información sobre seguridad 43

Instrucciones de seguridad 44

Descripción del producto 47

Antes del primer uso 47

Uso diario 48

Funciones adicionales 49

Consejos 49

Mantenimiento y limpieza 57

Solución de problemas 60

Instalación 61

Eficacia energética 62

Salvo modificaciones.

INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las

instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable

de los daños y lesiones causados por una instalación y uso

incorrectos. Guarde siempre las instrucciones junto con el

aparato para futuras consultas.

Seguridad de niños y personas vulnerables

• Este electrodoméstico puede ser utilizado por niños de 8

años en adelante y personas cuyas capacidades físicas,

sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de

la experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo,

siempre que cuenten con las instrucciones o la supervisión

sobre el uso del electrodoméstico de forma segura y

comprendan los riesgos.

• No deje que los niños jueguen con el aparato.

•

Mantenga los materiales de embalaje fuera del alcance de

los niños.

•

Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato

cuando esté funcionando o se esté enfriando. Las piezas

accesibles están calientes.

•

Si el aparato dispone de dispositivo de seguridad para

niños, se recomienda activarlo.

•

La limpieza y el mantenimiento no podrán realizarlas niños

sin supervisión.

•

Es necesario mantener alejados a los niños de menos de 3

años salvo que estén bajo supervisión continua.

Progress 43

Seguridad general

• Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y

sustituir el cable.

• El aparato se calienta cuando está en funcionamiento. No

toque las resistencias del aparato. Utilice siempre guantes

de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios

refractarios.

• Antes de realizar tareas de mantenimiento, corte la corriente

eléctrica.

• Asegúrese de que el aparato está desconectado antes de

reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca

una descarga eléctrica.

• No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato.

• No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadores de

metal afilado para limpiar la puerta de cristal si no quiere

arañar su superficie, lo que podría hacer que el cristal se

hiciese añicos.

• Si el cable eléctrico sufre algún daño, el fabricante, su

servicio técnico autorizado o un profesional cualificado

tendrán que cambiarlo para evitar riesgos.

•

Para quitar los carriles laterales, tire primero del frontal del

carril y luego separe el extremo trasero de las paredes.

Coloque los carriles laterales en el orden inverso.

•

Los medios de desconexión deben estar incorporados en el

cableado fijo de conformidad con las reglas de cableado.

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

Instalación

ADVERTENCIA! Solo un

electricista cualificado puede

instalar este aparato.

• Retire todo el embalaje

• No instale ni utilice un aparato dañado.

• Siga las instrucciones de instalación

suministradas con el aparato.

• El aparato es pesado, tenga cuidado

siempre cuando lo mueva. Utilice

siempre guantes de protección.

• No tire nunca del aparato sujetando el

asa.

• El armario de la cocina y el hueco deben

tener las dimensiones adecuadas.

• Respete siempre la distancia mínima

entre el aparato y los demás

electrodomésticos y mobiliario.

• Asegúrese de que el aparato se instala

debajo y junto a estructuras seguras.

• Algunas partes del aparato tienen

corriente. Encajone el aparato en un

mueble para evitar tocar las partes

peligrosas.

44 Progress

• Los laterales del aparato deben

colocarse junto a otros aparatos o

muebles de la misma altura.

Conexión eléctrica

ADVERTENCIA! Riesgo de

incendios y descargas

eléctricas.

• Todas las conexiones eléctricas deben

realizarlas electricistas cualificados.

• El aparato debe conectarse a tierra.

• Asegúrese de que las especificaciones

eléctricas de la placa coinciden con las

del suministro eléctrico de su hogar. En

caso contrario, póngase en contacto

con un electricista.

• Utilice siempre una toma con

aislamiento de conexión a tierra

correctamente instalada.

• No utilice adaptadores de enchufes

múltiples ni cables prolongadores.

• Asegúrese de no provocar daños en el

enchufe ni en el cable de red. El centro

de servicio autorizado es quien debe

cambiar el cable de alimentación en

caso necesario.

• Evite que el cable de red toque o entre

en contacto con la puerta del aparato,

especialmente si la puerta está caliente.

• Los mecanismos de protección contra

descargas eléctricas de componentes

con corriente y aislados deben fijarse de

forma que no puedan aflojarse sin utilizar

herramientas.

• Conecte el enchufe a la toma de

corriente únicamente cuando haya

terminado la instalación. Asegúrese de

tener acceso al enchufe del suministro

de red una vez instalado el aparato.

• Si la toma de corriente está floja, no

conecte el enchufe.

• No desconecte el aparato tirando del

cable de conexión a la red. Tire siempre

del enchufe.

• Use únicamente dispositivos de

aislamiento apropiados: línea con

protección contra los cortocircuitos,

fusibles (tipo tornillo que puedan

retirarse del soporte), dispositivos de

fuga a tierra y contactores.

• La instalación eléctrica debe tener un

dispositivo de aislamiento que permita

desconectar el aparato de todos los

polos de la red. El dispositivo de

aislamiento debe tener una apertura de

contacto con una anchura mínima de 3

mm.

• Este aparato es conforme con las

Directivas de la CEE.

Uso del aparato

ADVERTENCIA! Riesgo de

lesiones, quemaduras y

descargas eléctricas o

explosiones.

• Utilice este aparato en entornos

domésticos solamente.

• No cambie las especificaciones de este

aparato.

• Cerciórese de que los orificios de

ventilación no están obstruidos.

• No deje nunca el aparato desatendido

mientras está en funcionamiento.

• Desactive el aparato después de cada

uso.

• Tenga cuidado al abrir la puerta del

aparato cuando éste esté en

funcionamiento. Pueden liberarse

vapores calientes.

• No utilice el aparato con las manos

mojadas ni cuando entre en contacto

con el agua.

• No ejerza presión sobre la puerta

abierta.

• No utilice el aparato como superficie de

trabajo ni de almacenamiento.

• Abra la puerta del aparato con cuidado.

El uso de ingredientes con alcohol

puede generar una mezcla de alcohol y

aire.

• Procure que no haya chispas ni fuego

encendido cerca cuando se abra la

puerta del aparato.

• No coloque productos inflamables ni

objetos mojados con productos

inflamables dentro, cerca o encima del

aparato.

ADVERTENCIA! Podría dañar

el aparato.

Progress 45

• Para evitar daños o decoloraciones del

esmalte:

– no coloque utensilios refractarios ni

otros objetos directamente en la

parte inferior del aparato.

– no coloque papel de aluminio

directamente en la parte inferior del

aparato.

– No ponga agua directamente en el

aparato caliente.

– No deje platos húmedos ni comida

en el aparato una vez finalizada la

cocción.

– Preste especial atención al

desmontar o instalar los accesorios.

• La pérdida de color del esmalte no

afecta al rendimiento del aparato. No se

considera un defecto en cuanto al

derecho de garantía.

• Utilice una bandeja honda para pasteles

húmedos. Los jugos de las frutas

podrían ocasionar manchas

permanentes.

• Este aparato está diseñado

exclusivamente para cocinar. No debe

utilizarse para otros fines, por ejemplo,

como calefacción.

• Cocine siempre con la puerta del horno

cerrada.

Mantenimiento y limpieza

ADVERTENCIA! Existe riesgo

de lesiones, incendios o daños

al aparato.

• Antes de proceder con el

mantenimiento, apague el aparato y

desconecte el enchufe de la red.

• Asegúrese de que el aparato esté frío.

Los paneles de cristal pueden romperse.

• Cambie inmediatamente los paneles de

cristal de la puerta que estén dañados.

Póngase en contacto con el servicio de

asistencia autorizado.

• Tenga cuidado al desmontar la puerta

del aparato. ¡La puerta es muy pesada!

• Limpie periódicamente el aparato para

evitar el deterioro del material de la

superficie.

• Los restos de comida o grasa en el

interior del aparato podrían provocar un

incendio.

• Limpie el aparato con un paño suave

humedecido. Utilice solo detergentes

neutros. No utilice productos abrasivos,

estropajos duros, disolventes ni objetos

metálicos.

• Si utiliza aerosoles de limpieza para

hornos, siga las instrucciones del

envase.

• No limpie el esmalte catalítico (en su

caso) con ningún tipo de detergente.

Luz interna

• El tipo de bombilla o lámpara halógena

utilizada para este aparato es específica

para aparatos domésticos. No se debe

utilizar para la iluminación doméstica.

ADVERTENCIA! Riesgo de

descargas eléctricas.

• Antes de cambiar la bombilla,

desconecte el aparato del suministro de

red.

• Utilice solo bombillas con las mismas

especificaciones.

Eliminación

ADVERTENCIA! Existe riesgo

de lesiones o asfixia.

• Desconecte el aparato de la red.

• Corte el cable de conexión a la red y

deséchelo.

• Retire el pestillo de la puerta para evitar

que los niños y las mascotas queden

encerrados en el aparato.

Asistencia

• Para reparar el aparato, póngase en

contacto con un centro de servicio

autorizado.

• Utilice solamente piezas de recambio

originales.

46 Progress

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Descripción general

1 3 4 5 6

2 2

Panel de control

Mandos de la placa

Piloto/símbolo/indicador de

temperatura

Mando de temperatura

Mando de las funciones del horno

Piloto/símbolo/indicador de

alimentación

Salidas de aire del ventilador de

refrigeración

Resistencia

Bombilla

Ventilador

Carril lateral, extraíble

Posiciones de las parrillas

Accesorios

• Parrilla

Para bandejas de horno, pastel en

molde, asados.

• Bandeja

Para bizcochos y galletas.

ANTES DEL PRIMER USO

ADVERTENCIA! Consulte los

capítulos sobre seguridad.

Limpieza inicial

Retire todos los accesorios y carriles de

apoyo extraíbles del aparato.

Consulte el capítulo

"Mantenimiento y limpieza".

Limpie el horno antes de utilizarlo por

primera vez.

Coloque los accesorios y carriles laterales

extraíbles en su posición inicial.

Calentamiento previo

Precaliente el aparato vacío para quemar

los restos de grasa.

1. Ajuste la función y la temperatura

máxima.

2. Deje que el aparato funcione durante

una hora.

3. Ajuste la función y la temperatura

máxima.

4. Deje que el aparato funcione durante 15

minutos.

Los accesorios se pueden calentar más de

lo habitual. El aparato puede emitir olores y

humos. Esto es totalmente normal.

Asegúrese de que haya una buena

ventilación en la habitación.

Progress 47

USO DIARIO

ADVERTENCIA! Consulte los

capítulos sobre seguridad.

Mandos escamoteables

Si desea usar el aparato, pulse el mando de

control. El mando de control saldrá de su

alojamiento.

Encendido y apagado del

aparato

Depende del modelo si su

aparato tiene símbolos,

indicador o pilotos del

mando:

• El indicador se enciende

cuando el horno se calienta.

• El indicador se enciende

cuando el aparato está

funcionando.

• El símbolo muestra si el

mando controla una de las

zonas de cocción, las

funciones del horno o la

temperatura.

1. Gire el mando del horno hasta la

función deseada.

2. Gire el mando del termostato para

seleccionar una temperatura.

3. Para apagar el aparato, gire los mandos

de las funciones del horno y la

temperatura hasta la posición de

apagado.

Funciones del horno

Función del horno Aplicación

Posición de apa-

gado

El aparato está apagado.

Turbo Para asar o asar y hornear a la vez alimentos que requieran

la misma temperatura de cocción, en más de una posición

de parrilla sin que se transfieran los sabores.

Calor superior +

inferior

Para hornear y asar en una posición de parrilla.

Calor inferior Para preparar pasteles con base crujiente y conservar ali-

mentos.

Grill + Turbo Para asar piezas de carne grandes o aves con hueso en

una posición de parrilla. También para gratinar y dorar.

Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostar pan.

48 Progress

Función del horno Aplicación

Descongelar Para descongelar alimentos congelados.

Mandos de las zonas de

cocción

Puede utilizar la placa con los mandos para

las zonas de cocción. Consulte el manual

del usuario de la placa de cocción.

Debe leer los capítulos sobre

seguridad del manual del

usuario.

Ajustes de calor

Indicación del

mando

Función

0 Posición de apaga-

1 - 9 Ajustes de calor

Interruptor de doble

zona

1. Gire el mando hasta el ajuste de calor

apropiado.

2. Para terminar el proceso de cocción,

gire el mando de control hasta la

posición de apagado.

Uso de la zona de doble circuito

(en su caso)

Para activar la zona doble, gire

el mando hacia la derecha. No

lo gire pasando por la posición

de apagado.

Gire el mando hacia la derecha hasta la

posición 9.

Gire el mando lentamente hasta el

símbolo

hasta que oiga un clic. Las

dos zonas de cocción están

encendidas.

Para ajustar el valor necesario, consulte

"Ajustes de calor".

FUNCIONES ADICIONALES

Ventilador de enfriamiento

Cuando el aparato funciona, el ventilador

de refrigeración se pone en marcha

automáticamente para mantener frías las

superficies del aparato. Si se desactiva el

horno, el ventilador puede seguir

funcionando hasta que se enfríe el horno.

Termostato de seguridad

El funcionamiento incorrecto del aparato o

los componentes defectuosos pueden

provocar sobrecalentamientos peligrosos.

Para evitarlo, el horno dispone de un

termostato de seguridad que interrumpe la

alimentación. El horno se vuelve a conectar

automáticamente cuando desciende la

temperatura.

CONSEJOS

ADVERTENCIA! Consulte los

capítulos sobre seguridad.

Progress 49

La temperatura y los tiempos de

cocción de las tablas son

meramente orientativos;

dependen de la receta, la

calidad y la cantidad de los

ingredientes utilizados en cada

caso.

Información general

• El aparato tiene cuatro niveles. Estos

niveles se ordenan contándolos de abajo

a arriba desde la solera del aparato.

• El aparato está dotado con un sistema

especial que hace circular el aire y

recicla constantemente el vapor. Gracias

a este sistema puede cocinar con un

entorno de vapor y mantener los

alimentos blandos en su interior y

crujientes en su exterior. Ello reduce al

mínimo el tiempo de cocción y el

consumo de energía.

• La humedad puede llegar a

condensarse en el aparato o en los

paneles de cristal. Esto es totalmente

normal. Manténgase alejado del aparato

siempre que abra la puerta mientras

está en funcionamiento. Si desea reducir

la condensación, ponga en

funcionamiento el aparato 10 minutos

antes de cocinar.

• Limpie la humedad después de cada

uso del aparato.

• No coloque objetos directamente sobre

la solera del aparato ni cubra los

componentes con papel de aluminio

cuando cocine. De lo contrario puede

que se alteren los resultados de la

cocción y se dañe el esmalte.

Repostería

• No abra la puerta del horno antes de

que transcurran 3/4 partes del tiempo

de cocción establecido.

• Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo,

deje un nivel libre entre ambas.

Carnes y pescados

• Utilice una bandeja honda con los

alimentos muy grasos para evitar que el

horno quede manchado de forma

permanente.

• Antes de trinchar la carne, déjela

reposar unos 15 minutos, como mínimo,

para que retenga los jugos.

• Para evitar que se forme mucho humo

en el horno, vierta un poco de agua en la

bandeja honda. Para evitar la

condensación de humos, añada agua

después de cada vez que se seque.

Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción dependen del tipo

de alimento, de su consistencia y del

volumen.

Inicialmente, supervise el rendimiento

cuando cocine. Busque los ajustes óptimos

(de calor, tiempo de cocción, etc.) para sus

recipientes, recetas y cantidades cuando

utilice este horno.

Cuadro de especificaciones para hornear y asar

Repostería

Alimento Bóveda/Calor inferior Cocción por convec-

ción

Tiempo

(min)

Comen-

tarios

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Masas

batidas

170 2 165 2 (1 y 3) 45 - 60 En molde

de repos-

tería

50 Progress

Alimento Bóveda/Calor inferior Cocción por convec-

ción

Tiempo

(min)

Comen-

tarios

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Masa con

mante-

quilla

170 2 160 2 (1 y 3) 20 - 30 En molde

de repos-

tería

Tarta de

queso a

base de

suero de

leche

170 1 165 2 70 - 80 En molde

de repos-

tería de

26 cm

Tarta o

pastel de

manzana

170 1 160 2 (1 y 3) 80 - 100 En dos

moldes

de repos-

tería de

20 cm en

una parril-

Strudel 175 2 150 2 60 - 80 En ban-

deja

Tarta de

mermela-

170 2 160 2 (1 y 3) 30 - 40 En molde

de repos-

tería de

26 cm

Pastel de

fruta

170 2 155 2 50 - 60 En molde

de repos-

tería de

26 cm

Bizcocho

(bizcocho

sin grasa)

170 2 160 2 90 - 120 En molde

de repos-

tería de

26 cm

Pastel de

Navidad /

Pastel de

fruta

170 2 160 2 50 - 60 En molde

de repos-

tería de

20 cm

Pastel de

ciruelas

170 2 165 2 20 - 30 En molde

para pan

Pastelillos 170 3 166 3 (1 y 3) 25 - 35 En ban-

deja

Progress 51

Alimento Bóveda/Calor inferior Cocción por convec-

ción

Tiempo

(min)

Comen-

tarios

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Galletas

150 3 140 3 (1 y 3) 30 - 35 En ban-

deja

Meren-

gues

100 3 115 3 35 - 40 En ban-

deja

Bollos

190 3 180 3 80 - 100 En ban-

deja

Masa de

relleno

190 3 180 3 (1 y 3) 15 - 20 En ban-

deja

Tartaletas 180 3 170 2 25 - 35 En molde

de repos-

tería de

20 cm

Tarta Vic-

toria

180 1 o 2 170 2 45 - 70 Izquierda

+ derecha

en molde

de repos-

tería de

20 cm

Pastel de

fruta

160 1 150 2 110 - 120 En molde

de repos-

tería de

24 cm

Tarta Vic-

toria

170 1 160 1 50 - 60 En molde

de repos-

tería de

20 cm

Precaliente el horno 10 minutos.

52 Progress

Pan y pizza

Alimento Bóveda/Calor inferior Cocción por convec-

ción

Tiempo

(min)

Comen-

tarios

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Pan blan-

190 1 195 1 60 - 70 1 - 2 pie-

zas, 500

g cada

pieza

Pan de

centeno

190 1 190 1 30 - 45 En molde

para pan

Pan/Rolli-

tos

190 2 180 2 (1 y 3) 25 - 40 6 - 8 pan-

ecillos en

una ban-

deja de

repostería

Pizza

190 1 190 1 20 - 30 En una

bandeja

honda

Galletas

200 3 190 2 10 – 20 En ban-

deja

Precaliente el horno 10 minutos.

Flanes

Alimento

Bóveda/Calor inferior Cocción por convec-

ción

Tiempo

(min)

Comen-

tarios

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Pudin de

pasta

180 2 180 2 40 - 50 En un

molde

Pudin de

verduras

200 2 200 2 45 - 60 En un

molde

Quiches 190 1 190 1 40 - 50 En un

molde

Lasaña 200 2 200 2 25 - 40 En un

molde

Cane-

lones

200 2 200 2 25 - 40 En un

molde

Progress 53

Alimento Bóveda/Calor inferior Cocción por convec-

ción

Tiempo

(min)

Comen-

tarios

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Pudin

York-

shire

220 2 210 2 20 - 30 6 moldes

de pudin

Precaliente el horno 10 minutos.

Carne

Alimento Bóveda/Calor inferior Cocción por convec-

ción

Tiempo

(min)

Comen-

tarios

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Carne de

res

200 2 190 2 50 - 70 En una

bandeja

honda en

una parril-

Cerdo 180 2 180 2 90 - 120 En una

bandeja

honda en

una parril-

Ternera 190 2 175 2 90 - 120 En una

bandeja

honda en

una parril-

Rosbif

poco he-

cho

210 2 200 2 44 - 50 En una

bandeja

honda en

una parril-

Rosbif en

su punto

210 2 200 2 51 - 55 En una

bandeja

honda en

una parril-

54 Progress

Alimento Bóveda/Calor inferior Cocción por convec-

ción

Tiempo

(min)

Comen-

tarios

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Rosbif

muy he-

cho

210 2 200 2 55 - 60 En una

bandeja

honda en

una parril-

Paletilla

de cerdo

180 2 170 2 120 - 150 En una

bandeja

honda

Morcillo

de cerdo

180 2 160 2 100 - 120 2 piezas

en una

bandeja

honda

Cordero 190 2 190 2 110 - 130 Pata

Pollo 200 2 200 2 70 - 85 Entero

Pavo 180 1 160 1 210 - 240 Entero

Pato 175 2 160 2 120 - 150 Entero

Ganso 175 1 160 1 150 - 200 Entero

Conejo 190 2 175 2 60 - 80 En trozos

Liebre 190 2 175 2 150 - 200 En trozos

Faisán 190 2 175 2 90 - 120 Entero

Pescado

Alimento

Bóveda/Calor inferior Cocción por convec-

ción

Tiempo

(min)

Comen-

tarios

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Temper-

atura

(°C)

Posición

de la

parrilla

Trucha/

Pargo

190 2 175 2 (1 y 3) 40 - 55 3 - 4 Pes-

cado

Atún/

Salmón

190 2 175 2 (1 y 3) 35 - 60 4 - 6 fil-

etes

Progress 55

Grill

Precaliente el horno vacío

durante 10 minutos antes de

cocinar.

Alimento Cantidad Temper-

atura

(°C)

Tiempo (min) Posición

de la

parrilla

Piezas (g) 1ª cara 2ª cara

Filetes de

solomillo

4 800 250 12 - 15 12 - 14 3

Filetes de

vacuno

4 600 250 10 - 12 6 - 8 3

Salchi-

chas

8 - 250 12 - 15 10 - 12 3

Chuletas

de cerdo

4 600 250 12 - 16 12 - 14 3

Pollo (cor-

tado en 2)

2 1000 250 30 - 35 25 - 30 3

Brochetas 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3

Pechuga

de pollo

4 400 250 12 - 15 12 - 14 3

Hambur-

guesa

6 600 250 20 - 30 - 3

Filete de

pescado

4 400 250 12 - 14 10 - 12 3

Sánd-

wiches

tostados

4 - 6 - 250 5 - 7 - 3

Tostadas 4 - 6 - 250 2 - 4 2 - 3 3

Grill + Turbo

Utilice esta función a una

temperatura máxima de 200 °C.

56 Progress

Alimento Cantidad Temper-

atura

(°C)

Tiempo (min) Posición

de la

parrilla

Piezas (g) 1ª cara 2ª cara

Redon-

dos

(pavo)

1 1000 200 30 - 40 20 - 30 3

Pollo (cor-

tado en

dos)

2 1000 200 25 - 30 20 - 30 3

Muslos

de pollo

6 - 200 15 - 20 15 - 18 3

Codorniz 4 500 200 25 - 30 20 - 25 3

Gratinado

de verdu-

ras

- - 200 20 - 25 - 3

Vieiras - - 200 15 - 20 - 3

Caballa 2 - 4 - 200 15 - 20 10 - 15 3

Pescado

en roda-

jas

4 - 6 800 200 12 - 15 8 - 10 3

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA! Consulte los

capítulos sobre seguridad.

Notas sobre la limpieza

• Limpie la parte delantera del horno con

un paño suave humedecido en agua

templada y jabón neutro.

• Limpie las superficies metálicas con un

producto no agresivo.

• Limpie el interior del horno después de

cada uso. La acumulación de grasa u

otros restos de alimentos puede

provocar un incendio.

• Elimine la suciedad resistente con

limpiadores especiales para hornos.

• Limpie todos los accesorios después de

cada uso y déjelos secar. Utilice un paño

suave humedecido en agua templada y

jabón neutro.

• No trate los recipientes antiadherentes

con productos agresivos u objetos

punzantes ni los lave en el lavavajillas.

Puede dañar el esmalte antiadherente.

Aparatos de acero inoxidable o

aluminio

Limpie la puerta del horno

únicamente con una esponja

húmeda. Séquela con un paño

suave.

No utilice productos abrasivos,

ácidos ni estropajos de acero,

ya que pueden dañar la

superficie del horno. Limpie el

panel de control del horno

teniendo en cuenta las mismas

precauciones.

Limpieza de la junta de la

puerta

• Verifique periódicamente la junta de la

puerta. La junta de la puerta rodea el

Progress 57

marco del interior del horno. No utilice el

aparato si la junta de la puerta está

dañada. Póngase en contacto con un

servicio técnico autorizado.

• Si desea limpiar la junta de la puerta,

remítase a la información general sobre

limpieza.

Extracción de los carriles de

apoyo

Para limpiar el horno, retire los carriles de

apoyo.

Tire de la parte delantera del carril

lateral para separarlo de la pared.

2. Tire del extremo trasero del carril lateral

para separarlo de la pared y extráigalo.

Coloque los carriles laterales en el orden

inverso.

Limpieza de la puerta del horno

La puerta del horno tiene dos paneles de

cristal. Es posible retirar la puerta del horno

y el panel de cristal interior para limpiarlos.

La puerta del horno podría

cerrarse si intenta retirar el panel

de cristal interior antes de quitar

la puerta del horno.

PRECAUCIÓN! No utilice el

aparato sin el panel de cristal

interior.

1. Abra completamente la puerta del

horno y sujete las dos bisagras.

2. Levante y gire las palancas de las dos

bisagras.

3. Cierre la puerta del horno a medio

camino hasta la primera posición de

apertura. A continuación, tire de la

puerta hacia adelante para

desencajarla.

58 Progress

Coloque la puerta sobre una superficie

estable y protegida por un paño suave.

5. Libere el sistema de bloqueo para

retirar los paneles de cristal.

6. Gire los dos pasadores en un ángulo de

90° y extráigalos de sus asientos.

90°

7. Levante con cuidado primero y retire

después el panel de cristal.

Limpie el panel de cristal con agua y

jabón. Seque el panel de cristal con

cuidado.

Una vez finalizada la limpieza, coloque el

panel de cristal y la puerta del horno. Lleve

a cabo los pasos anteriores en orden

inverso.

La cara impresa debe mirar hacia el interior

de la puerta. Después de la instalación,

asegúrese de que la superficie del marco

del panel de cristal de las caras impresas

no esté áspera cuando la toque.

Asegúrese de que coloca el panel de cristal

interno en los soportes correctos.

Progress 59

Cambio de la bombilla

Coloque un paño en el fondo del interior del

horno. Así evitará que se dañe la tapa de

vidrio de la lámpara y la cavidad.

ADVERTENCIA! Hay peligro de

electrocución. Desconecte el

fusible antes de cambiar la

bombilla.

La lámpara del horno y la tapa

de cristal pueden estar

calientes.

1. Apague el aparato.

2. Retire los fusibles de la caja de fusibles

o desconecte el disyuntor.

La bombilla trasera

1. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda

para extraerla.

2. Limpie la tapa de vidrio.

3. Cambie la bombilla por otra apropiada

termorresistente hasta 300 °C.

4. Coloque la tapa de cristal.

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

ADVERTENCIA! Consulte los

capítulos sobre seguridad.

Qué hacer si...

Problema Posible causa Solución

Las zonas de cocción no fun-

cionan.

Consulte las instrucciones de funcionamiento de la placa de

cocción integrada.

El horno no calienta. El horno está apagado. Encienda el horno.

El horno no calienta. Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es la

causa del fallo de funciona-

miento. Si el fusible se funde

repetidamente, consulte a un

electricista cualificado.

La bombilla no funciona. La bombilla es defectuosa. Sustituya la bombilla.

Se acumula vapor y conden-

sación en los alimentos y en

la cavidad del horno.

El plato ha permanecido en

el horno demasiado tiempo.

No deje los platos en el hor-

no más de 15 a 20 minutos

tras finalizar el proceso de

cocción.

Datos de asistencia

Si no logra subsanar el problema, póngase

en contacto con el distribuidor o un centro

autorizado de servicio técnico.

Los datos que necesita para el centro de

servicio técnico se encuentran en la placa

de características. La placa de

características se encuentra en el marco

delantero de la cavidad del aparato. No

retire la placa de características de la

cavidad del aparato.

60 Progress

Es conveniente que anote los datos aquí:

Modelo (MOD.) .........................................

Número de producto (PNC) .........................................

Número de serie (S.N.) .........................................

INSTALACIÓN

ADVERTENCIA! Consulte los

capítulos sobre seguridad.

Montaje debajo

PRECAUCIÓN! La instalación

del aparato debe ser realizada

sólo por un técnico profesional

homologado Cualquier daño

causado por la intervención de

un técnico no profesional y

homologado, anulará la garantía

del producto.

Antes de instalar el aparato, colóquelo con

la encimera correspondiente de la mesa.

Tipo Potencia máxima

LEM6001E 7000 W

PES6001E 6000 W

PES6061E 7600 W

PES6065E 7600 W

Conexión eléctrica con la placa

La toma de conexión de la placa se

encuentra arriba del armario del horno. La

placa tiene cables de conexión para la

zonas de cocción y el cable de tierra. Los

cables tienen conectores de enchufe. Para

conectar la placa al horno, enchufe los

conectores en las tomas correctas del

horno. El diseño de los enchufes y las

tomas evita conexiones incorrectas.

Empotrado

589

598

594

114

21540

570

558

min. 550

600

min. 560

Fijación del aparato al mueble

Instalación eléctrica

El fabricante declina toda

responsabilidad si la instalación

no se efectúa siguiendo las

instrucciones de seguridad de

los capítulos sobre seguridad.

El aparato se suministra sin enchufe ni

cable de alimentación.

Progress 61

Cable

Tipos de cables adecuados para su

instalación o cambio:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

En lo que respecta a la sección del cable,

consulte la potencia total que figura en la

placa de características.

Conexión de la regleta de

bornes

El aparato cuenta con una regleta de

bornes de seis polos. Los puentes están

configurados para utilizarse a 400 V

trifásicos con un cable neutro.

1 = 45 mm

2 = 45 mm

3 = 60 mm

4 = 60 mm

= 70 mm

1 2 3 4 5

L 1 – 2 – 3 = cables de fase

N 4 = cable neutro

= cable de tierra

Si la tensión de red es distinta, recoloque

los puentes de la regleta de bornes

(consulte el siguiente diagrama de

conexiones). Conecte el cable de tierra al

borne. Después de conectar el cable de

alimentación a la regleta de bornes,

engánchelo con una abrazadera de unión.

1 2 3 4 5

230V 3~

230V 1~

400V 2N~

400V 3N~

L1 N

EFICACIA ENERGÉTICA

Ficha de producto e información según EU 65-66/2014

Nombre del proveedor Progress

Identificación del modelo PHN23000X

Índice de eficiencia energética 103.8

Clase de eficiencia energética A

Consumo de energía con carga estándar, modo conven-

cional

0.83 kWh/ciclo

Consumo de energía con carga estándar, modo con

ventilador

0.82 kWh/ciclo

Número de cavidades 1

Fuente de calor Electricidad

62 Progress

Volumen 57 l

Tipo de horno Horno bajo encimera

Masa 29.1 kg

EN 60350-1 - Aparatos electrodomésticos

- Parte 1: Placas, hornos, hornos de vapor

y parrillas - Métodos para medir el

rendimiento.

Ahorro de energía

El aparato tiene características que le

ayudan a ahorrar energía durante la cocina

de cada día.

• Consejos generales

– Asegúrese de que la puerta del

horno está cerrada correctamente

cuando el aparato funcione y

manténgala cerrada lo máximo

posible durante la cocción.

– Use platos de metal para aumentar

el ahorro de energía.

– En la medida de lo posible, coloque

los alimentos dentro del horno sin

calentarlo.

– Para una duración de la cocción

superior a 30 minutos, reduzca la

temperatura del horno un mínimo de

3 - 10 minutos antes de que

transcurra el tiempo de cocción, en

función de la duración de la cocción.

El calor residual dentro del horno

seguirá cocinando.

– Utilice el calor residual para calentar

otros alimentos.

• Cocción ventilada: en la medida de lo

posible, utilice las funciones de cocción

con ventilador para ahorrar energía.

• Mantener calor: si desea utilizar el

calor residual para mantener calientes

los alimentos, seleccione el ajuste de

temperatura más bajo posible.

ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

Recicle los materiales con el símbolo .

Coloque el material de embalaje en los

contenedores adecuados para su reciclaje.

Ayude a proteger el medio ambiente y la

salud pública, así como a reciclar residuos

de aparatos eléctricos y electrónicos. No

deseche los aparatos marcados con el

símbolo junto con los residuos

domésticos. Lleve el producto a su centro

de reciclaje local o póngase en contacto

con su oficina municipal.

Progress 63

www.progress-hausgeraete.de

867323089-A-242015

Progress PHN23000X Manual de usuario

Marca: Progress

Modelo: PHN23000X

Categoría: Encimeras

Tipo: Manual de usuario

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