De Dietrich DOP440ZE1 El manual del propietario

DOP440*

Le guide d’utilisation de votre four

U

ser Manual for Your Oven

Betriebsanleitung des Backofens

D

e gebruikshandleiding van uw oven

Brugervejledning til ovnen

Guía de utilización del horno

O guia de utilização do seu forno

FR

GB

DE

NL

DK

ES

PT

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2

Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito P.3

Comment se présente votre four ?

Descriptif de l’appareil P.4

Accessoires P.5

Conseils de sécurité P.6

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.7

Changement du câble d’alimentation P.8

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.9

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.10

Comment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.11

Comment faire une cuisson immédiate ? P.12

Comment programmer une cuisson ? P.13

Comment utiliser la minuterie ? P.14

Comment faire une cuisson Economique ? P.15

Comment personnaliser la température de cuisson ? P.16

Comment mettre en veille votre afficheur ? P.16

Comment verrouiller les commandes (sécurité enfants) ? P.16

Comment changer l’ampoule ? P.17

Modes de cuisson du four P.18-19

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Qu’est-ce qu’une pyrolyse ? P.20

Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.20

Comment faire une pyrolyse ? P.20-21

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement P.22

Qui contacter ?

P.23

Sommaire

99633781ml.qxd 07/09/04 14:36 Page 2

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4

Comment se présente votre four ?

1

3

5

Stop/annulation

Réglage de la température

Réglage des durées/fin de

cuisson et mise à l’heure

Sélecteur de fonctions

DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

Contact de détection d’ouverture

de porte

Trou pour tourne broche

Indicateur de gradins

Lampe

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

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10

Comment utiliser votre four ?

1. L

e détail de votre programmateur

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

7

6

8

10

Affichage de l’horloge ou de la minuterie

Affichage des modes de cuisson

Indicateur de gradins et du mode de cuisson choisi.

Affichage des différents programmes de réglage du temps

(durée et fin de cuisson)

Affichage de la température du four

Indicateur de porte verrouillée (lors de la pyrolyse)

Indicateur de la montée en température

Indicateur de minuterie

Indicateurs de pyrolyse

Indicateur de verrouillage clavier (sécurité enfants).

9

10

6

7

8

9

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13

Comment utiliser votre four ?

4. C

omment programmer une cuisson ?

b)

A

vec départ différé (heure de fin choisie)

Procédez comme une cuisson programmée.

Après avoir réglé la durée de cuisson,

appuyez 2 fois sur pour faire clignoter la

fin de cuisson.

Tournez le bouton dans le sens + ou - pour

régler l’heure de fin de cuisson souhaitée.

Validez en appuyant sur le bouton.

Après ces actions, le départ de la chauffe est

différé pour que la cuisson soit finie à 13h.

Quand votre cuisson est terminée, 3 bips retentissent pendant quelques minutes.

Sinon, les bips s’arrêteront automatiquement.

a) Avec départ immédiat

Procédez comme le paragraphe “Cuisson immédiate”.

Appuyez sur le bouton .

La durée de cuisson clignote à 0h00 pour

indiquer que le réglage est alors possible.

Tournez le bouton pour régler le temps sou-

haité.

Exemple : 25 min de cuisson.

Validez par un appui sur le bouton.

Le décompte de la durée se fait immédiate-

ment après cette validation. Vous pouvez, à

tout moment, annuler la fonction en mettant

à 0 la valeur affichée (après avoir appuyé sur

la touche ).

FR

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19

Recommandé pour les quiches,

tourtes, tartes aux fruits juteux.

Recommandé pour griller les

côtelettes, saucisses, tranches de

pain, gambas posées sur la grille.

Recommandé pour faire lever les

pâtes à pain, à brioche, kouglof...en

ne dépassant pas 40°C (chauffe-

assiettes, décongélation).

Recommandations

Modes de cuisson du four

Recommandé pour garder le moelleux des

viandes blanches, poissons, légumes

Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux.

Nota : toutes les cuissons se font sans

préchauffage.

Recommandé poursaisir et cuire à coeur

viandes rouges et blanches.

Pour cuire doucement les volailles jusqu’à

2 kg

Préco T°

mini

préco

maxi

35

180

235

mini

préco

maxi

35

205

275

mini

préco

maxi

200

230

mini

préco

maxi

35

275

mini

préco

maxi

35

80

100

180

200

un

r

n

ément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

Recommandé pour les cuissons lentes et

délicates : gibiers moelleux...

Saisir les viandes rouges

Pour mijoter en cocotte fermée les plats

préalablement démarrés sur table de cuis-

son (coq au vin, civet...)

mini

préco

maxi

35

240

275

mini

préco

maxi

30

50

mini

préco

maxi

1

4

mini

préco

maxi

1

2

4

FR

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24

Throughout the manual,

indicates safety recommendations,

indicates advice and tips

Introduction P.25

What does your oven look like?

Description of the appliance P.26

Accessories P.27

Safety Recommendations P.28

How do you install your oven?

Electrical connection P.29

Changing the power cable P.30

Useful dimensions for installing your oven P.31

How does your oven work?

Close-up view of your programmer P.32

How do you set the clock on the oven? P.33

How do you program for immediate cooking? P.34

How do you set a cooking programme? P.35

How do you use the timer? P.36

How do you program an Economical cooking cycle? P.37

How do you customise the cooking temperature? P.38

How do you put your display in standby mode? P.38

How do you lock the controls (child safety device)? P.38

How do you change the bulb? P.39

Oven cooking modes P.40-41

How do you clean the cavity of your oven?

What is pyrolysis? P.42

In what situations should pyrolysis be used? P.42

How do you begin a pyrolysis cycle? P.42-43

What do you do in case of operating malfunctions? P.44

Table of Contents

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26

What does your oven look like?

1

3

5

Stop/cancel

Temperature setting

Adjust cooking times/cooking

end time and clock settings

Function selector

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

Contact for open door detector

Hole for rotisserie

Shelf support indicator

Light

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

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32

How do you use your oven?

1. C

lose-up of your programmer

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

7

6

8

10

Clock or timer display

Cooking modes display

Shelf support indicator and selected cooking mode indicator.

Display of various time adjustment programmes

(cooking times and end times)

Oven temperature display

Locked door indicator (during pyrolysis)

Rising temperature indicator

Timer indicator

Pyrolysis indicator

Control panel lock indicator (child safety device).

9

10

6

7

8

9

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41

Recommended for quiches, potpies

and juicy fruit tarts.

Recommended for grilling chops,

sausages, toast, prawns placed

on the grid.

Recommended for letting dough rise

for bread, buns, cakes, etc. without

exceeding 40° C (plate warming,

defrosting).

Recommendations

Oven Cooking Modes

Recommended for preserving tenderness in

white meats, fish, vegetables

For cooking multiple items on up to three lev-

els.

Note: All cooking is done without

preheating.

Recommended for sealing and thoroughly

cooking red and white meat.

To slowly cook poultry weighing up to 2

kg.

Recomm. Temp.

mini

recomm.

maxi

35

180

235

mini

recomm

maxi

35

205

275

mini

recomm

maxi

200

230

mini

recomm

maxi

35

275

mini

recomm

maxi

35

80

100

180

200

Recommended for slow, gentle cooking:

tender game meat, etc.

Sealing red meats

To simmer in a covered stew pan dishes

that were begun on the hob (coq au vin,

stew, etc.)

mini

recomm

maxi

35

240

275

mini

recomm

maxi

30

50

mini

recomm

maxi

1

4

mini

recomm

maxi

1

2

4

e

ode

with European standard EN 50304 and in accordance with European Directive 2002/40/CE.

GB

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45

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46

In der gesamten Betriebsanleitung,

Sicherheitshinweise

Tips und Tricks

Vorwort S.47

Wie sieht der Backofen aus?

Beschreibung des Geräts S.48

Zubehör S.49

Ratschläge zur Sicherheit S.50

Installation des Backofens

Stromanschluss S.51

Austausch des Stromkabels S.52

Nutzabmessungen für den Einbau des Backofens S.53

Benutzung des Backofens

Die Details des Programmierers S.54

Einstellung der Backofenuhr S.55

Das sofortige Backen S.56

Einen Backvorgang programmieren S.57

Benutzung des Zeitschalters S.58

Wirtschaftliches Backen S.59

Die Personalisierung der Backtemperatur S.60

Stand-by des Anzeigers S.60

Sperrung der Bedienvorrichtungen (Kindersicherung) S.60

Austausch der Glühbirne S.61

Verschiedene Backmöglichkeiten S.62-63

Die Reinigung des Backofenraums

Was ist eine Pyrolyse? S.64

Wann eine Pyrolyse durchführen? S.64

Wie eine Pyrolyse durchführen? S.64-65

Abhilfe bei Funktionsstörungen S.66

Inhalt

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48

Wie sieht der Backofen aus?

1

3

5

Stop/Stornierung

Temperatureinstellung

Einstellung der Gardauer/Ende

des Garvorgangs und

Uhrzeiteinstellung

Funktionswähler

BESCHREIBUNG DES GERÄTS

Kontakt für Türöffnung

Loch für Drehspiess

Anzeiger der Einschubleiste

Lampe

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

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54

Benutzung des Backofens

1. D

etails des Programmierers

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

7

6

8

10

Anzeige der Uhr oder des Zeitschalters

Anzeige der Garmodi

Anzeiger der Einschubleiste und des gewählten Garmodus.

Anzeige der einzelnen Programme für die Zeiteinstellung

(Gardauer und -ende)

Temperaturanzeige des Backofens

Anzeige der gesperrten Tür (bei der Pyrolyse)

Anzeiger für den Temperaturanstieg

Anzeiger des Zeitschalters

Anzeiger der Pyrolyse

Anzeiger für die Tastatursperre (Kindersicherung).

9

10

6

7

8

9

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63

Empfohlen für das Gehen von Teigen

für Brot, Brioche, Napfkuchen... bei

nicht über 40°C empfohlen

(Tellererwärmung, Auftauen).

Empfehlungen

Verschiedene Backmöglichkeiten

Wird zur Erhaltung der vollen Qualität von

weissem Fleisch,Fisch,Gemüse empfihlen

Für Koch- und Backvorgänge auf bis zu 3

Ebenen.

Hinweis: alle Garvorgänge ohne

Vorheizen.

Für das Anbraten und Durchbraten von

rotem und weissem Fleisch.

Für langsames Garen von Geflügel bis 2 kg.

empf. T°

mind.

empf.

max.

35

180

235

mind.

empf.

max.

35

205

275

mind.

empf.

max.

200

230

mind.

empf.

max.

35

275

mind.

empf.

max.

35

80

100

180

200

Für langsame und empfindliche

Garvorgänge empfohlen: weiches Wild ...

Anbraten von rotem Fleisch

Zum Schmoren im geschlossenen Kochtopf

nach der Vorbereitung auf dem Kochfeld

(Hähnchen in Rotweinsosse, Hasenpfeffer, ...).

mind.

empf.

max.

35

240

275

mind.

empf.

max.

30

50

mind.

empf.

max.

1

4

mind.

empf.

max.

1

2

4

n

äischen Norm EN 50304 und gemäss der Europäischen Richtlinie 2002/40/EG.

g

uf

kt.

DE

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67

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68

In deze gebruikshandleiding, geeft

de veiligheidsaanwijzingen aan,

geeft u tips en praktische richtlijnen

Inleiding P.69

Indeling van uw oven

Beschrijving van de oven P.70

Oventoebehoren P.71

Veiligheidsaanwijzingen P.72

Installatie van uw oven

Elektrische aansluiting P.73

De voedingskabel verwisselen P.74

Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven P.75

Gebruik van de oven

De programmaschakelaar P.76

Instellen van de tijd van de oven P.77

Onmiddellijk bakken P.78

Hoe programmeer ik een bakcyclus ? P.79

Gebruik van de schakelklok P.80

Eco bakken energiebesparend P.81

Hoe kan ik de baktemperatuur zelf aanpassen ? P.82

Hoe kan ik het display in waakstand zetten ? P.82

Hoe kan ik de bediening vergrendelen (kinderbeveiliging) ? P.82

Vervanging van de ovenlamp P.83

Bakwijzen van de oven P.84-85

Reiniging van de binnenzijde van de oven

Wat is een pyrolyse ? P.86

Wanneer is een pyrolysereiniging nodig ? P.86

Hoe voer ik een pyrolyse uit ? P.86-87

Problemen en oplossingen P.88

Inhoud

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70

Indeling van uw oven

1

3

5

Stop/annuleren

Instelling van de temperatuur

Instelling van bakduur/eindtijd

van het bakken en tijd instellen

Keuzeknop

BESCHRIJVING VAN DE OVEN

Detectiecontact voor openen en

sluiten van de ovendeur

Gat voor draaispit

Nummer richel

Lampe

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

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76

Gebruik van uw oven

1.

De programmaschakelaar

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

7

6

8

10

Weergave van de klok of van de schakelklok

Weergave van de bakwijzen

Weergave nummer richel en gekozen bakwijze.

Weergave verschillende tijdprogramma's

(bakduur en eindtijd)

Weergave van de temperatuur van de oven

Indicator deurvergrendeling (bij de pyrolyse)

Indicator van de temperatuurstijging

Indicator schakelklok

Indicators pyrolyse

Indicator vergrendeling van de toetsen (kinderbeveiliging).

9

10

6

7

8

9

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81

6. E

nergiebesparend bakken *

Na een bakcyclus blijft de ventilator een tijdje doorwerken om

de verwarmingselementen goed af te laten koelen.

De programmaschakelaar moet alleen de tijd weergeven ; deze moet niet knipperen.

Draai de knop tot aan baktype

.

Bevestig door op de knop te drukken.

• Plaats uw ovenschotel in de oven zoals aan-

gegeven op het display.

• Uw oven adviseert u de beste temperatuur voor de gekozen bakwijze 200°C.

U kunt deze echter aanpassen door de knop onder het display te gebruiken.

Voorbeeld : stand "ECO (energiebesparend) bakken" aangepast op 190°C.

De oven begint nu op te warmen :

De indicator voor temperatuurstijging gaat bewegen en geeft de tempera-

tuurtoename aan in de oven.

3 piepjes geven aan dat de ingestelde temperatuur is bereikt.

Voor het meest energiezuinig bakken de oven niet voorverwarmen en

de deur niet openen tijdens het bakken.

*In deze stand kunt u tot 20% energie besparen en toch dezelfde bak-

resultaten bereiken.

De stand ECO wordt gebruikt voor het energie-label.

Gebruik van de oven

NL

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82

U kunt de helderheid van uw display veranderen, op de volgende wijze :

- Stel de tijd in van uw programmaschakelaar op 12u 10min.

- Houd de knop “ ” ingedrukt en draai gelijktijdig (+ of -) totdat u de gewenste

helderheid bereikt.

- Nadat u de helderheid van uw keuze heeft ingesteld, zet u de programmakiezer

weer op de juiste tijd.

8. Helderheid instellen

Gebruik van de oven

7.

P

ersoonlijke instelling van de aanbevolen temperatuur

Selecteer de bakfunctie :

Als u de aanbevolen temperatuur zelf wilt instellen :

- Druk op de toets “ ”totdat de temperatuur knippert.

- Draai de knop naar + of - tot de gewenste temperatuur.

- Druk om te bevestigen.

9. Vergrendeling van de bediening (kinderbeveiliging)

U kunt de toegang tot de bediening van de oven verbieden door als volgt te

werk te gaan :

Als de oven uit staat, druk op de toets STOP

gedurende enkele seconden, er verschijnt dan

een “sleutel” in het scherm-> de toegang tot

de bediening van uw oven is geblokkeerd.

Om deze te deblokkeren drukt u een paar

seconden lang op de toets STOP.

U heeft weer toegang tot de bediening van uw oven.

U kunt de oven niet vergrendelen wanneer u een bakcyclus heeft

geprogrammeerd.

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83

• De ovenlamp bevindt zich bovenaan in de ovenruimte.

a) Schroef het vensterkapje los

(zie tekening).

b) Draai de lamp naar links los.

Kenmerken van het halogeenlampje :

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

- G9

c) Plaats een nieuwe lamp en draai het

vensterkapje opnieuw dicht. Sluit de

oven opnieuw aan.

Trek altijd de stekker van de oven eruit alvorens de ovenlamp te

vervangen om elektrische schokken te vermijden en laat de oven

eerst afkoelen.

Vervanging van de ovenlamp

Lampje

Losschroe-

ven

Vensterkapje

Gebruik van de oven

NL

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85

Aanbevolen voor quiches, taarten in

korstdeeg zoals Engelse pie, taarten

met saphoudende vruchten.

Aanbevolen voor het roosteren van

karbonade , worstjes, sneetjes brood,

gamba's rechtstreeks op het rooster.

Aanbevolen om brooddeeg, broodjes

en tulband …. te laten rijzen waarbij

de temperatuur niet boven de 40°C komt

(opwarmen van borden, ontdooien).

Aanbevelingen

Bakwijzen van de oven

Aanbevolen om blank vlees, vis, en

groenten zacht te houden

Om tot 3 gerechten samen te bereiden.

OPMERKING : alle bereidingen gebeuren

zonder voorverwarming.

Aanbevolen voor het dichtschroeien en

doorbakken van rood en blank vlees.

Om gevogelte tot 2 kg langzaam te bakken

Aanbevolen T°

mini

aanbevolen

maxi

35

180

235

mini

aanbevolen

maxi

35

205

275

mini

aanbevolen

maxi

200

230

mini

aanbevolen

maxi

35

275

mini

aanbevolen

maxi

35

80

100

180

200

Aanbevolen voor langzame en delicate

bereidingen : zachte wildgerechten…

Rood vlees dichtschroeien

Stoven van gerechten in een stoofpot met

deksel waarvan de bereiding op een kook-

plaat is begonnen (coq-au-vin, wildragout…)

mini

aanbevolen

maxi

35

240

275

mini

aanbevolen

maxi

30

50

mini

aanbevolen

maxi

1

4

mini

aanbevolen

maxi

1

2

4

it

e

ropese norm EN 50304 en de Europese richtlijn 2002/40/CE.

NL

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Problemen en oplossingen

U twijfelt over de goede werking van uw oven , dit betekent niet automatisch dat

er een defect is.

Controleer in elk geval eerst de volgende punten :

Probleem...

Mogelijke oorzaken Oplossingen

De oven wordt niet warm.

• De oven is niet aangesloten.

• De zekering van de installatie is

defect.

• De geselecteerde baktemperatuur

is te laag.

- Sluit de oven aan.

-

Vervang de zekering van uw installatie

en controleer de waarde ervan (16A).

- Verhoog de geselecteerde baktem-

peratuur.

De T°c indicator knippert.

• Vergrendelingsfout van de deur.

- Neem contact op met de Afdeling

aftersales.

De ovenlamp doet het niet meer.

• De lamp is defect.

• De oven is niet aangesloten of de

zekering is defect.

- Vervang de lamp.

- Sluit de oven aan of vervang de

zekering.

De pyrolysereiniging werkt niet.

• De deur is niet goed gesloten.

• Het vergrendelingssysteem is

defect.

- Controleer of de deur goed sluit.

- Neem contact op met de Afdeling

aftersales.

Uw oven piept.

• Tijdens het bakken.

• Bij het einde van het bakken.

- De temperatuur die u heeft ge-

kozen is bereikt.

- De bakcyclus die u heeft ingesteld

is beëindigd.

verschijnt op uw oven

Réglages

+

-

• Bij het drukken op de toetsen.

• Vergrendeling van de bediening

voor kinderbeveiliging.

- Normale werking.

- Druk om dit op te heffen lang op

Stop totdat het symbool verdwijnt.

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89

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90

Angiver de sikkerhedsråd,

du altid får med på vejen,

gode råd og fif

Brev fra Brandt P.91

Oversigt over ovnen

Beskrivelse af apparatet P.92

Tilbehør P.93

Sikkerhedsråd P.94

Sådan installeres ovnen

Elektrisk forbindelse P.95

Udskiftning af forsyningskabel P.96

Nyttige størrelser til indbygning af ovnen P.97

Sådan anvendes ovnen

Oplysninger om programvælgeren P.98

Sådan indstilles ovnens ur P.99

Sådan tændes ovnen P.100

Sådan programmeres en bagning eller stegning P.101

Sådan bruges minuturet P.102

Sådan udføres en økonomisk bagning eller stegning P.103

Sådan brugerdefineres bage- eller stegetemperaturen P.104

Sådan sættes displayet på standby P.104

Sådan fastlåses ovnens kommandoer (børnesikring) P.104

Sådan udskiftes pæren P.105

Fremgangsmåde for bagning og stegning i ovn P.106-107

Sådan renses ovnen

Hvad er pyrolyse? P.108

Hvornå skal der udføres pyrolyse? P.108

Hvordan udføres en pyrolyse? P.108-109

Hvad skal jeg gøre i tilfælde af driftsfejl P.110

Indholdsfortegnelse

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92

Oversigt over ovnen

1

3

5

Stop/Annuler

Regulering af temperatur

Regulering af varighed/slut-

tidspunkt og indstilling af uret

Funktionsvælger

BESKRIVELSE AF APPARATET

Kontakt til angivelse af åben

låge

Hul til stegespidvender

Trin- eller rilleindikator

Lampe

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

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96

• Forsyningskablet (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) skal være så langt, at det

kan forbindes med den indbyggede ovn, der er anbragt på gulvet foran møblet.

Apparatet skal være frakoblet netværket:

• Åbn skydelemmen, der er anbragt nederst til højre for den bageste skærmplade,

ved at løsne de to skruer, og drej skydelemmen.

• Fjern isolationen fra et eventuelt nyt forsyningskabel på 12 mm.

• Sno trådene forsigtigt.

• Løsn skruerne fra klemskruerækken, og træk den forsyningsledning, som skal ud-

skiftes, ud.

• Indsæt forsyningskablet i kappens side i kabelklemmen, som er anbragt til højre for

klemskruerækken.

• Forbind kabelledningerne i overensstemmelse med det eller de mærker, der er skre-

vet på klemskruerækken.

• Alle forsyningsledningens tråde skal være fastgjort under skruerne.

• Faseledningen til klemskrue L.

• Jordledningen (grøn-gul) skal forbindes til klemskruen .

• Nulledningen (blå) til klemskrue N.

• Fastskru klemskruerækkens skruer og kontrollere forbindelsen ved at trække i

hver ledning.

• Fastgør kablet ved hjælp af den kabelklemme, der er anbragt til højre for klem-

skruerækken.

• Luk lemmen igen ved brug af de to skruer.

Udskiftning af forsyningskabel

Vi er ikke ansvarlige for ulykker, som omfatter en manglende,

defekt eller ukorrekt jordforbindelse.

Sådan installeres ovnen

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98

Sådan anvendes ovnen

1. O

plysninger om programvælgeren

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

7

6

8

10

Display af ur eller minutur

Display af fremgangsmåder for bagning og stegning

Trin- eller rilleindikator og indikator for den valgte frem-

gangsmåde for bagning eller stegning.

Display for de forskellige programmer for tidsregulering

(varighed og sluttidspunkt)

Display af ovnens temperatur

Indikator for låst ovnlåge (ved pyrolyse)

Indikator for temperaturstigning

Indikator for minutur

Indikator for pyrolyse

Indikator for låsning af tastatur (børnesikring).

9

10

6

7

8

9

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107

Anbefales til quiche, madtærter og des-

serttærter.

Anbefales til stegning af koteletter,

ristning af pølser og brødskiver,

grillning af kæmperejer anbragt på

grillen.

Anbefales til hævning af brøddej,

wienerbrødsdej, rosinkager osv. og

må ikke sættes på mere end 40° C (tal-

lerkenopvarmning, optøning).

Anbefaling

Fremgangsmåde for bagning og stegning i ovn

Anbefales for at holde på kødsaften til hvidt

kød, fisk og grøntsager

Til bagning eller stegning i indtil tre niveauer.

Bemærk : Al bagning og stegning

udføres uden forvarmning.

Anbefales til stegning og gennemstegning

af rødt og hvidt kød.

Til langtidstegning af fjerkræ på indtil 2 kg

Anb. T°

mini

Anb.

maxi

35

180

235

mini

Anb.

maxi

35

205

275

mini

Anb.

maxi

200

230

mini

Anb.

maxi

35

275

mini

Anb.

maxi

35

80

100

180

200

Anbefales til langtidsbagning og -stegning

: Marvholdigt vildt osv.

For at stege røde stege

For at simre retter i kokotter med låg og

retter, som er tilberedt på kogeplade (coq

au vin, ragout osv.).

mini

Anb.

maxi

35

240

275

mini

Anb.

maxi

30

50

mini

Anb.

maxi

1

4

mini

Anb.

maxi

1

2

4

g

ke standard EN 50304 og i henhold til EU-direktiv 2002/40/EF.

DK

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109

Sådan renses ovnen

Ovnen viser de 3 pyrolysesymboler , som svarer til 1 pyrolyse på 2 timer (kan

ikke ændres)

Du kan vælge to andre pyrolyser ( 1 ¾ t og

1½ t) som ikke kan ændres, ved at dreje regule-

ringsknappen.

Ovnen kan ikke bruges i enten 2 timer, 2 ¼ t

eller 2½ timer. Denne tid omfatter nedkøling af

ovnen, og indtil lågen kan låses op igen.

d) Bekræft dit valg ved at trykke på reguleringesknappen. Ovnlågen låses

automatisk under en pyrolyse (i løbet af de første 2 minutter). Du kan se, hvad

tid pyrolysen er færdig, ved at trykke på knappen . Når pyrolysen er færdig,

tæn

des symbolet , og det forbliver tændt, indtil ovnlågen åbnes.

e) Du kan stoppe ovnen ved at trykke på reguleringsknappen.

f) Når ovnen er kold, skal du tørre den af med en fugtig klud for at fjerne den hvide

aske. Ovnen er ren igen, og du kan nu bage eller stege i den.

Bemærk! Rengøringstemperaturen kan ikke ændres. Under en pyrolysecyklus er ovnlyset

tændt. Hvis ovnen ikke er helt ren efter en pyrolyse, har du ventet for længe med at rense

den. Gentag operationen.

2) Udfør en differentieret pyrolyse

Følg anvisningerne i afnsittet "Udfør en omgåen-

de pyrolyse", og

a) Tryk på knappen ,

og pyrolysens sluttidspunkt blinker for at

angive, at du nu kan foretage en regulering.

b) Reguler pyrolysens sluttidspunkt ved at dreje reguleringsknappen.

Eksempel : pyrolysen slutter kl. 5.00.

Når pyrolysen er afsluttet, skal du trykke på reguleringsknappen.

DK

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Hvad skal jeg gøre i tilfælde af driftsfejl?

Du har et problem med ovnen, men det betyder ikke nødvendigvis, at ovnen er

i stykker.

Kontroller altid følgende punkter:

Hvis du bemærker, at ...

Mulige årsager Hvad skal jeg gøre?

Ovnen varmer ikke.

• Ovnen er ikke tilsluttet.

• Installationens sikring er ude af

drift.

• Den valgte temperatur er for lav.

- Tilslut ovnen.

- Skift installationens sikring, og kon-

troller dens værdi (16 A).

- Øg den valgte temperatur.

Indikatoren T° C blinker.

• Fejl ved lukning af låge.

- Ring til eftersalgsservice.

Ovnens pære fungerer ikke længere.

• Pæren er ude af drift.

• Ovnen er ikke tilsluttet, eller sik-

ringen er ude af drift.

- Udskift pæren.

- Tilslut ovnen, eller skift sikringen.

Man kan ikke rense ovnen ved

brug af pyrolyse.

• Lågen er ikke lukket korrekt.

• Lukkesystemet er defekt.

- Kontroller, at lågen er lukket kor-

rekt.

- Ring til eftersalgsservice.

Ovnen udsender nogle biplyde.

• Bagning eller stegning er igang.

• Efter bagning eller stegning.

- Den valgte temperatur er nået.

- Den programmerede bagning el-

ler stegning er afsluttet.

Ovnen viser

Réglages

+

-

• Du har trykket på en knap.

• Fastlåsning af kommandoer (bør-

nesikring).

- Normal drift.

- For at undertrykke denne funktion

skal du trykke længe på knappen

STOP, indtil symbolet forsvinder.

110

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111

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112

A lo largo de estas instrucciones,

le señala las consignas de seguridad,

le indica los consejos y los trucos

Editorial P.113

¿Cómo se presenta el horno?

Descripción del aparato P.114

Accesorios P.115

Consejos de seguridad P.116

¿Cómo instalar el horno ?

Conexión eléctrica P.117

Cambio del cable de alimentación P.118

Dimensiones útiles para empotrar el horno P.119

¿Cómo se utiliza el horno?

Detalle del programador P.120

¿Cómo se pone en hora el reloj del horno? P.121

¿Cómo se hace una cocción inmediata? P.122

¿Cómo se programar una cocción? P.123

¿Cómo utilizarel minutero? P.124

¿Cómo realizar una cocción Económica? P.125

¿Cómo se personaliza la temperatura de cocción? P.126

¿Cómo se pone en espera el visualizador? P.126

¿Cómo se bloquean los mandos (seguridad niños)? P.126

¿Cómo se cambia la bombilla? P.127

Modos de cocción del horno P.128-129

¿Cómo se limpia la cavidad del horno?

¿Qué es una pirólisis? P.130

¿En qué casos hay que realizar una pirólisis? P.130

¿Cómo se hace una pirólisis? P.130-131

Qué hacer en caso de anomalías de funcionamiento P.132

Sumario

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113

ES

Editorial

Estimada Cliente, Estimado Cliente:

Acaba de adquirir un horno DE DIETRICH por lo que le quedamos sumamente

agradecidos. Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted una

nueva generación de aparatos que, por su calidad, su diseño y sus evoluciones

tecnológicas, los convierten en productos excepcionales y revelan un saber

hacer único.

Su nuevo horno DE DIETRICH, de líneas modernas y refinadas, se integra con

armonía en su cocina y combina perfectamente el dominio tecnológico, las

prestaciones de cocción y el lujo estético.

En la gama de productos DE DIETRICH, también encontrará un amplio surtido

de encimeras de cocción, campanas extractoras, lavavajillas, hornos microon-

das y frigoríficos integrables, que podrá coordinar con su nuevo horno DE DIE-

TRICH.

Gracias a estos "nuevos objetos de valor", que nos sirven de punto de refe-

rencia en nuestras vidas diarias, DE DIETRICH, referencia de excelencia, es una

auténtica invitación a un nuevo arte de vivir.

La Marca DE DIETRICH.

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114

¿Cómo se presenta el horno?

1

3

5

Stop/anulación

Ajuste de la temperatura

Ajuste de los tiempos/final de

cocción y puesta en hora

Selector de funciones

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

Contacto de detección de aper-

tura de puerta

Orificio para rustepollos

Indicador de niveles

Lámpara

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

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ES

Accesorios

trasera

delantera

Rejilla seguridad antibasculamiento

curvada

Su forma ha sido estudiada para poder colocar la

bandeja entre 2 niveles de altura.

Bandeja + rejilla (grasera)

Insertada bajo la rejilla, recoge los jugos y grasas de

las parrilladas. También se puede utilizar llena de

agua hasta la mitad para cocciones al baño maría.

Evite colocar directamente en esta bandeja asados o

carnes, ya que se producirían automáticamente

grandes salpicaduras a las paredes del horno.

Bandeja multiusos (grasera)

Sirve para recoger el jugo y las grasas de las coc-

ciones realizadas con el grill fuerte o pulsado.

Se puede utilizar como bandeja de cocción ade-

cuando el tamaño del trozo que se va a cocer (por

ejemplo: un ave con verduras alrededor, a tem-

peratura moderada). Insertada en los niveles bajo

la rejilla, recoge los jugos y las grasas de las parri-

lladas. También se puede utilizar llena de agua

hasta la mitad para cocciones al baño maría.

Rustepollos

• Ponga el soporte del rustepollos en las ranuras de

la bandeja grasera (véase el dibujo).

• Introduzca el conjunto en el segundo nivel (partien-

do desde abajo). Después de insertar la pieza de

carne que va a asar, coloque el rustepollos en el

soporte y deslice el conjunto hasta que su punta esté

en el motor situado en el fondo del horno. Retire el

mango desenroscándolo. Después de la cocción,

sáquelo. Una muesca en el extremo del mango le per-

mite desenroscar los tenedores.

Placa repostería antiadherente

(para colocar en la rejilla)

Colocada en la rejilla soporte de bandeja, se utiliza

para la cocción de repostería, tartas y pizzas.

Está recubierta con un revestimiento antiadherente,

por lo que los alimentos no se pegan.

Utilice guantes aislantes para manipularla cuando la

saque del horno. Déjela enfriar antes de limpiarla

manualmente en el fregadero con un producto para vajillas. No utilice estropajos.

ATENCIÓN: No corte encima con un cuchillo o una ruleta metálica para pizza, utilice sobre

todo utensilios de plástico o de silicona.

No utilizar la placa a más de 250°C, así como en función PIRÓLISIS.

115

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116

Consejos de seguridad

Le rogamos que lea estos consejos antes de instalar y utilizar el horno.

Este horno ha sido diseñado para que lo utilicen los particulares en su vivienda.

Sirve exclusivamente para la cocción de productos alimentarios. Este horno no

contiene ningún componente a base de amianto.

PRIMERA UTILIZACIÓN :

Antes de utilizar el horno por primera vez, calentarlo en vacío, con la puerta cerra-

da, durante unos 15 minutos, en la posición máxima para hacer el "rodaje" del

aparato. La lana mineral que rodea la cavidad del horno puede desprender, al prin-

cipio, un olor especial debido a su composición. Asimismo, quizás observe que se

desprende humo. Todo esto es normal.

UTILIZACIONES SIGUIENTES :

- Compruebe que la puerta del horno está cerrada para que la junta de

estanqueidad pueda desempeñar correctamente su función.

- No deje que nadie se apoye o se siente en la puerta del horno abierta.

- Cuando utilice el grill con la puerta entreabierta y la pirólisis, las

partes accesibles o las superficies calentarse. Aleje a los niños pequeños.

- Durante su utilización, el aparato se calienta. No tocar los ele-

mentos calefactores situados en el interior del horno.

- Después de una cocción, no toque con la mano desprotegida los instru-

mentos de cocción (rejilla, rustepollos, grasera, soporte de rustepollos, etc.), utili-

ce una manopla o un tejido aislante.

- No forre el horno con papel de aluminio. De lo contrario, se produciría

una acumulación de calor que influiría negativamente en el resultado de la cocción

y del asado, y deterioraría el esmalte.

- Para cualquier intervención de limpieza en la cavidad del horno,

éste debe estar apagado.

- Durante una pirólisis, las superficies accesibles se calientan más

que en uso normal. Hay que alejar a los niños pequeños.

- Antes de la pirólisis, retire toda la batería de cocina.

- Si el aparato está provisto de una toma de corriente, esta debe

ser accesible después de su empotramiento.

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117

ES

¿Cómo instalar el horno?

Contador 20 A Monofásico

220-240 V ~ 50 Hz

Toma de corriente

2 polos + tierra

norma CEI 60083

Línea Monofásica 220-240 V ~

Conexión eléctrica

Cable de alimenta-

ción de 1,50 m de

longitud aproxi-

madamente

Disyuntor diferencial o

fusible 16 A

Antes de efectuar la conexión, comprobar que los hilos de la ins-

talación eléctrica tienen sección suficiente para alimentar nor-

malmente el aparato.

El fusible de la instalación debe ser de 16 amperios.

La conexión eléctrica debe realizarse antes de instalar el aparato en el mueble.

• El horno debe estar conectado con un cable de alimentación (normalizado) de 3

conductores de 1,5 mm

2

(1 F +1 N + tierra) que deben estar conectados a la red

220-240 V ~ monofásica por medio de una toma de corriente 1 F +1 N + tierra

normalizada CEI 60083 o de conformidad con las normas de instalación. El cable

de protección (verde-amarillo) va conectado al borne del aparato y también

hay que conectarlo a la tierra de la instalación.

• En el caso de una conexión con toma de corriente, ésta debe ser accesible des-

pués de instalar el aparato.

• El neutro del horno (hilo azul) debe conectarse al neutro de la red.

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118

• El cable de alimentación (H05 RR-F, H05 RN-F o H05 VV-F) debe tener la longitud

suficiente para conectarlo al horno que se va a empotrar colocado en el suelo delan-

te del mueble.

Para realizar esta operación, el aparato debe estar desconectado de la red:

• Abra la trampilla situada en la parte inferior derecha de la tapa trasera retirando los

2 tornillos y gírela.

• Pele 12 mm en de cada hilo del nuevo cable de alimentación.

• Trence cuidadosamente los filamentos.

• Afloje los tornillos de la placa de bornes y retire el cable de alimentación que se va

a cambiar.

• Introduzca el cable de alimentación por el lado de la tapa, en el sujetacables situa-

do a la derecha de la placa de bornes.

• Conecte los hilos del cable de acuerdo a la o las indicaciones que figuran en la pla-

ca de bornes.

• Todos los filamentos de los hilos de alimentación deben quedar aprisionados bajo

los tornillos.

• El hilo de la fase en el borne L.

• El hilo de tierra color verde-amarillo debe conectarse al borne .

• El hilo del neutro (azul) en el borne N.

• Enrosque a fondo los tornillos de la placa de bornes y compruebe la conexión tiran-

do de cada hilo.

• Fije el cable con el sujetacables situado a la derecha de la placa de bornes.

• Cierre la trampilla con los 2 tornillos.

Cambio del cable de alimentación

Nuestra sociedad no se responsabiliza en caso de accidente debi-

do a una conexión a la tierra inexistente, defectuosa o incorrecta.

¿Cómo instalar el horno ?

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119

¿Cómo instalar el horno ?

Para tener la seguridad de que se dispone de una instalación con-

forme, no dude en recurrir a un especialista en electrodomésticos.

Dimensione útiles para empotrar el horno

El horno se puede instalar indistintamente bajo una superficie de traba-

jo o en un mueble en columna (abierto* o cerrado) que tenga las dimen-

siones de empotramiento adaptadas (véase el esquema adjunto).

Su horno tiene una circulación de aire optimizada que permite obtener unos resul-

tados de cocción y de limpieza excepcionales respetando los siguientes elementos:

• Centre el horno en el mueble respetando una distancia mínima de 5 mm con el

mueble contiguo.

• El material del mueble de empotramiento debe ser resistente al calor (o estar

revestido con un material que lo sea).

• Para más estabilidad, fije el horno al mueble con 2 tornillos, a través de los ori-

ficios previstos con este objeto en los montantes laterales (véase el esquema).

Para ello:

1) Retire los cubretornillos de caucho, para acceder a los orificios de fijación.

2) Realice un orificio de 3 mm de diámetro en la pared del mueble, para evitar que

estalle la madera.

3) Fije el horno con los 2 tornillos.

4) Coloque los cubretornillos de caucho (también sirven para amortiguar el cierre

de la puerta del horno).

(*) si el mueble está abierto, su abertura debe ser de 70 mm (como

máximo).

70

550

Emplazamiento

tornillos de fijación

Emplazamiento

tornillos de fijación

recorte 50 x 50 mm

ES

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120

¿Cómo se utiliza el horno?

1. D

etalle del programador

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

7

6

8

10

Visualización del reloj o del minutero

Visualización de los modos de cocción

Indicador de niveles de altura y del modo de cocción seleccionado

Visualización de los distintos programas de ajuste del tiempo

(duración y final de cocción)

Visualización de la temperatura del horno

Indicador de puerta bloqueada (durante la pirólisis)

Indicador del aumento de temperatura

Indicador de minutería

Indicadores de pirólisis

Indicador de bloqueo del teclado (seguridad niños).

9

10

6

7

8

9

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121

ES

a) En la puesta en tensión

• El visualizador parpadea a las 12,00 h

• Ajuste la hora girando el botón de ajustes

en el sentido + o - (la velocidad de rotación

del botón hace variar la velocidad de ajuste

de la hora)

Ejemplo: 12,30 h.

Valide pulsando el botón de ajustes.

-> la visualización deja de parpadear

b) Puesta en hora del reloj

Mantener pulsado el botón durante unos segundos.

La visualización de la hora parpadea para

indicarle que es posible el ajuste. Para el

ajuste, gire el botón en el sentido + o - para

aumentar o disminuir la hora visualizada.

Después de ajustar la hora, valide pulsando

el botón -> la visualización de la hora deja

de parpadear.

El ajuste de la hora no es posible en

programación aplazada.

En caso de un corte de corriente inferior a 36 horas, cuando se restablez-

ca la alimentación eléctrica una animación indica que el horno se pondrá

automáticamente en hora.

2. ¿Cómo se pone en hora el reloj del horno?

¿Cómo se utiliza el horno?

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122

¿Cómo se utiliza el horno?

El programador sólo debe indicar la hora, la cual no debe parpadear.

• Pulse y gire el botón hacia la derecha para seleccionar la cocción. La función

seleccionada parpadea.

• Valide pulsando el botón.

El indicador de cocción se queda fijo, mientras que

la temperatura recomendada parpadea. Al mismo

tiempo que la temperatura preseleccionada, apare-

ce el indicador de nivel de altura y los elementos en

funcionamiento. El horno se pone en marcha.

Coloque la bandeja en el horno según la indicación

presentada en el visualizador y las recomendaciones

que figuran en la guía de cocción.

Ejemplo : “ -> niveles de altura 2 ó 3

recomendados.

Mientras parpadee el símbolo °C, puede modificar

con el botón de temperatura.

Valide pulsando el botón.

El horno le propone la temperatura óptima para el

plato seleccionado. Sin embargo, es posible modifi-

car en cualquier momento esta temperatura pulsan-

do la tecla “ ” situada bajo el visualizador.

Ejemplo “ ” ajustada a 210°.

Después de estas acciones el horno empieza a calentar :

- Estos estados del indicador de aumento de temperatura señalan la progre-

sión de la misma en el interior del horno.

- Una serie de bips le indicará que se ha alcanzado la temperatura seleccionada.

Para parar la cocción, pulse unos segundos la tecla STOP.

Después de un ciclo de cocción, la turbina de ventilación sigue funcio-

nando durante cierto tiempo, para enfriar el horno.

3. ¿Cómo se hace una cocción inmediata?

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123

¿Cómo se utiliza el horno?

4. ¿C

ómo programar una cocción?

b)

C

on puesta en marcha aplazada (hora de fin seleccionada)

Proceda como para una cocción programada.

Después de haber ajustado la duración de

cocción, pulse 2 veces para hacer parpa-

dear el final de cocción.

Gire el botón en el sentido + o - para ajustar

la hora de final de cocción deseada.

Valide pulsando el botón.

Después de estas acciones, el comienzo del

calentamiento es aplazado para que la cocción

termine a las 13 h. Una vez terminada la cocción suenan 3 bips durante unos mi-

nutos. De lo contrario, los bips se pararán automáticamente.

a) Con puesta en marcha inmediata

Proceda como en el apartado "Cocción inmediata".

Pulse el botón .

La duración de cocción parpadea a 0,00 h

para indicar que puede realizar el ajuste. Gire

el botón para ajustar el tiempo deseado.

Ejemplo : 25 min. de cocción.

Valide pulsando el botón.

La cuenta atrás del período de tiempo comien-

za inmediatamente después de esta validación.

En cualquier momento, puede anular la función

poniendo a 0 el valor visualizado (después de

haber pulsado la tecla

).

ES

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124

¿Cómo se utiliza el horno?

5. ¿Cómo utilizar el minutero?

Su horno está equipado con un minutero electrónico independiente del

funcionamiento del horno que permite realizar la cuenta atrás de un

tiempo.

En este caso, la visualización del minutero es

prioritaria sobre la visualización de la hora del día.

Pulse 3 veces la tecla . El reloj de arena

aparece y 00

M

00

S

parpadea.

Gire el botón hasta obtener el tiempo deseado

(máximo 59 minutos 59 segundos)

Valide pulsando el botón;

El visualizador deja de parpadear, el minutero se pone en marcha y descuenta el

tiempo de segundo en segundo. Una vez transcurrido el tiempo, el minutero emi-

te bips para advertirle y el reloj de arena parpadea.

Es posible modificar o anular en cualquier momento la programa-

ción del minutero ajustándolo en 0 y validando.

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125

ES

6. ¿C

ómo realizar una cocción económica?*

Después de un ciclo de cocción, el ventilador del horno sigue

funcionando durante cierto tiempo, para garantizar un buen

enfriamiento de los elementos.

El programador sólo debe indicar la hora, la cual no debe parpadear.

Gire el botón hasta el tipo de cocción

.

Valide pulsando el botón.

• Coloque la bandeja en el horno según la

recomendación indicada en el visualizador.

• El horno le propone la temperatura óptima para el modo de cocción selecciona-

do 200°C.

Sin embargo, puede ajustarla utilizando el botón situado bajo el visualizador.

Ejemplo : posición "Cocción ECO" ajustada a 190°C.

Después de estas acciones el horno empieza a calentar :

El indicador de aumento de temperatura se anima y señala la progresión

de la temperatura en el interior del horno.

3 bips le indicarán que se ha alcanzado la temperatura de ajuste.

Para optimizar la cocción ECO, no realizar un precalentamiento y no

abrir la puerta durante la cocción.

*Esta posición permite una ganancia de energía de hasta un 20% con-

servando unos resultados de cocción idénticos.

La posición ECO se utiliza para el etiquetado energético.

¿Cómo se utiliza el horno?

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 125

126

Si lo desea puede hacer variar la luminosidad del visualizador, para ello:

- Ajuste la hora del programador a 12 h 10 min.

- Mantenga pulsado el botón de “ ” girando (+ o -) para obtener la luminosi-

dad deseada.

- Después de haber ajustado la luminosidad, ponga el programador en la hora del

día.

8. Ajuste de la luminosidad

¿Cómo se utiliza el horno?

7. P

ersonalización de la temperatura recomendada

Seleccione la función de cocción:

Si desea personalizar la temperatura recomendada:

- Pulse la tecla “ ”hasta que la temperatura parpadee.

- Gire el botón + o - hasta la temperatura deseada.

- Pulse para validar.

9. Bloqueo de los mandos (seguridad niños)

Tiene la posibilidad de impedir el acceso a los mandos del horno procediendo de

la siguiente forma:

con el horno parado, pulse la tecla STOP

durante unos segundos, entonces en la panta-

lla aparece una "llave"-> el acceso a los man-

dos del horno ha quedado bloqueado.

Para desbloquearlo, pulse durante unos

segundos la tecla STOP.

Los mandos del horno son accesibles de nuevo.

No puede bloquear el horno si ha programado una cocción.

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 126

127

• La bombilla está situada en el techo de la cavidad del horno.

a) Desenrosque el difusor (véase a la

derecha).

b) Tire de la bombilla.

Características de la bombilla halógena:

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

- G9

c) Cambie la bombilla y, después, colo-

que el difusor y conecte de nuevo el

horno.

Desenchufe el horno antes de cualquier intervención en la bombi-

lla para evitar los riesgos de descarga eléctrica y, si fuera necesa-

rio, deje que se enfríe el aparato.

¿Cómo se cambia la bombilla?

Bombilla

Desenrosque

Difusor

¿Cómo se utiliza el horno?

ES

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 127

128

C

occión combinada

La cocción se efectúa por los ele-

mentos inferior, superior en el

fondo del horno y por la hélice de

removido de aire.

Turbo grill

La cocción se realiza alternativa-

mente con el elemento superior y

con la hélice de removido del aire.

Grill doble

La cocción se realiza con el elemen-

to superior

Grill simple

La cocción se realiza con el ele-

mento superior.

Esta posición permite una

ganancia de energía conservan-

do las cualidades de cocción.

La posición ECO se utiliza para e

etiquetado energético.

Mantenimiento en caliente

Dosificación del elemento situado al

fondo del horno asociado al removi-

do del aire.

Mantenimiento en caliente.

Símbolo

Nombre de la función Descripción de la función

6.

Modos de cocción del horno

*

* Secuencia(s) utilizada(s) para el anuncio escrito en la etiqueta energética de confo

ECO

Aumento rápido de tempe-

ratura. Algunos platos se

pueden hornear con el

horno previamente frío.

Tradicional ECO

La cocción se efectúa con los ele-

mentos inferior y superior, sin

removido del aire.

Tres fuentes de calor aso-

ciadas : mucho calor en la

parte inferior, un poco de

calor giratorio y un toque

de grill.

El grill doble cubre toda la

superficie de la rejilla.

El grill simple, mostrará la

misma eficacia, pero con

cantidades más pequeñas.

Este modo combina el efecto de

la turbina y del grill; el grill irradia

el infrarrojo sobre el alimento y el

movimiento de aire creado por la

turbina atenúa el efecto.

ECO

Tradicional

La cocción se efectúa con los ele-

mentos inferior y superior, sin

removido del aire.

Requiere un precalenta-

miento antes de introducir

el plato en el horno.

C

alor giratorio

La cocción se efectúa con el elemento

calefactor situado al fondo del horno y

con la hélice de removido del aire.

*

Descongelación

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 128

129

Recomendado para las quiches, empa-

nadas, tartas de frutas con mucho

zumo.

Recomendado para asar chuletillas,

salchichas, rebanadas de pan y

langostinos colocados sobre la rejilla.

Recomendado para hacer crecer las

masas de pan, de brioche, kouglof,

etc., sin sobrepasar los 40°C (calienta-

platos y descongelación).

Recomendaciones

Modos de cocción del horno

Recomendado para mantener tiernas las carnes

blancas, los pescados y las verduras

Para las cocciones múltiples de hasta 3 niveles.

Nota : todas las cocciones se realizan

sin precalentamiento.

Recomendado para soasar y cocinar hasta

el centro las carnes rojas y blancas.

Para cocinar lentamente aves de hasta 2 kg

recom. T°

mín.

recom.

máx.

35

180

235

mín.

recom.

máx.

35

205

275

mín.

recom.

máx.

200

230

mín.

recom.

máx.

35

275

mín.

recom.

máx.

35

80

100

180

200

Recomendado para las cocciones lentas y delica-

das: platos de caza tiernos, etc.

Soasar las carnes rojas

Para cocer a fuego lento en una cacerola cerrada

los platos previamente cocinados en la encimera

de cocción (gallo al vino, liebre encebollada, etc.)

mín.

recom.

máx.

35

240

275

mín.

recom.

máx.

30

50

mín.

recom.

máx.

1

4

mín.

recom.

máx.

1

2

4

-

el

ormidad con la norma europea EN 50304 y según la directiva europea 2002/40/CE.

ES

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 129

1. ¿Qué es una pirólisis?

El horno humea durante un precalentamiento o lo hace mucho durante una coc-

ción. El horno desprende un olor en frío desagradable después de distintas coc-

ciones (cordero, pescado, parrilladas, etc.)

2. ¿En qué caso hay que efectuar una pirólisis?

No hay que esperar a que el horno tenga mucha grasa para efec-

tuar esta limpieza.

- La pirólisis es un ciclo de calentamiento de la cavidad del horno a una tempe-

ratura muy alta que permite eliminar toda la suciedad debida a salpicaduras o

desbordamientos. Los humos y olores desprendidos se destruyen por al pasar

por un catalizador.

- La pirólisis no es necesaria después de cada cocción, sólo si el grado de sucie-

dad lo justifica.

Por medidas de seguridad, la operación de limpieza sólo debe realizarse después

de que se bloquee automáticamente la puerta. Cuando la temperatura del inte-

rior del horno sobrepasa las temperaturas de cocción, es imposible desbloquear

la puerta incluso poniendo la manecilla "selector de funciones" en 0.

¿Cómo se limpia la cavidad del horno?

3. ¿Cómo hacer una pirólisis?

hacer una pirólisis inmediata

a) Retire la batería de cocina del horno y los desbordamientos importantes

que hubieran podido producirse.

b) Verifique que el programador

indica la hora del día y que ésta no

parpadea.

c) Pulse el botón y, después, gire

hacia la izquierda hasta la posición

.

130

COCCIONES QUE

ENSUCIAN POCO

COCCIONES

QUE ENSUCIAN

Galletas, verduras, repostería

quiches, suflés

carnes, pescados (en una

bandeja), verduras rellenas

Cocciones sin salpicaduras que

no justifican una pirólisis

la pirólisis puede justificarse

cada 3 cocciones

la pirólisis puede hacerse después

de 1 cocción de este tipo y si las

salpicaduras son importantes

piezas grandes de carne en el

espetón

COCCIONES

QUE ENSUCIAN

MUCHO

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 130

131

¿Cómo se limpia la cavidad del horno?

El horno indica los 3 símbolos pirólisis correspondientes a 1 pirólisis de 2 h (no

modificable)

Puede seleccionar otras 2 duraciones de de pirólisis

( 1,45 h, 1,30 h) no modificables, girando el

botón de ajustes.

El horno no estará disponible durante 2 h, 2,15

h o 2,30 h. Este tiempo tiene en cuenta la dura-

ción de enfriamiento hasta el bloqueo de la

puerta.

d) Valide pulsado el botón de ajustes. La puerta se bloquea durante la

pirólisis (al cabo de 2 min. aproximadamente). Puede consultar la hora a la que

desea terminar la pirólisis pulsando la tecla .

- Al final de la pirólisis, el símbolo permanece encendido hasta el desbloqueo de

la puerta

e) Apague el horno pulsando el botón de ajustes.

f) Cuando el horno esté frío, utilice un paño húmedo para retirar la ceniza blanca. El

horno está limpio y puede ser utilizado de nuevo para efectuar la cocción que desee.

Observaciones: La temperatura de limpieza no puede modificarse. Durante el ciclo de pirólisis,

la luz está apagada. Si el horno no está limpio después de una pirólisis, es que ha esperado

demasiado tiempo. Repita la operación.

2) Hacer una pirólisis aplazada

Seguir las instrucciones descritas en el apartado

"Hacer una pirólisis inmediata" y, después,

a) pulsar la tecla ,

la hora de fin de pirólisis parpadea para

indicar que el ajuste es posible.

b) Ajuste la hora de fin de pirólisis girando el botón de ajustes.

Ejemplo : fin de pirólisis a 5,00 h.

Una vez terminada la pirólisis, pulse el botón de ajustes.

ES

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 131

¿Qué hay que hacer en caso de ano-

malías de funcionamiento?

Aunque tenga una duda sobre el correcto funcionamiento del horno, esto

no significa forzosamente que se hay producido una avería.

En todos los casos,

compruebe los siguientes puntos:

Si observa que...

Causas posibles ¿Qué hay que hacer?

El horno no calienta.

• El horno no está conectado.

• El fusible de la instalación está fue-

ra de servicio.

• La temperatura seleccionada es

muy baja.

- Conectar el horno.

- Cambiar el fusible de la instalación

y comprobar su valor (16 A).

- Aumentar la temperatura seleccio-

nada.

El indicador de temperatura parpadea.

• Fallo de bloqueo de la puerta.

- Llamar al Servicio posventa.

La lámpara del horno ya no funcio-

na.

• La lámpara está fuera de servicio.

• El horno no está conectado o el

fusible está fuera de servicio.

- Cambiar la lámpara.

- Conectar el horno o cambiar el

fusible.

La limpieza por pirólisis no se rea-

liza.

• La puerta está mal cerrada.

• El sistema de bloqueo es defec-

tuoso.

- Comprobar el cierre de la puerta.

- Llamar al Servicio posventa.

El horno emite bips.

• En curso de cocción.

• al final de la cocción.

- Se ha alcanzado la temperatura

de consigna que ha programado.

- La cocción programada ha termi-

nado.

El horno indica

Réglages

+

-

• Cuando se pulsan las teclas.

• Bloqueo de los mandos para se-

guridad de los niños.

- Funcionamiento normal.

- Para suprimirlo realice una pulsa-

ción larga sobre Stop hasta que

desaparezca el símbolo.

132

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 132

133

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 133

134

Ao longo destas instruções,

assinala-lhe as instruções de segurança,

assinala-lhe os conselhos e as dicas

Editorial P.135

Como se apresenta o seu forno?

Descrição do aparelho P.136

Acessórios P.137

Conselhos de segurança P.138

Como instalar o seu forno?

Ligação eléctrica P.139

Substituição do cabo de alimentação P.140

Dimensões úteis para encastrar o seu forno P.141

Como utilizar o seu forno?

O seu programador em detalhe P.142

Como acertar a hora do relógio do forno? P.143

Como efectuar uma cozedura imediata? P.144

Como programar uma cozedura? P.145

Como utilizar o temporizador? P.146

Como efectuar uma cozedura Económica? P.147

Como personalizar a temperatura de cozedura? P.148

Como colocar em stand-by o seu visor? P.148

Como bloquear os comandos (segurança para as crianças)? P.148

Como substituir a lâmpada? P.149

Modos de cozedura do forno P.150-151

Como limpar a cavidade do forno?

O que é uma pirólise? P.152

Em que casos deverá efectuar uma pirólise? P.152

Como efectuar uma pirólise? P.152-153

O que fazer em caso de anomalias no funcionamento P.154

Sumário

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 134

La página se está cargando ...

136

Como se apresenta o seu forno?

1

3

5

Stop/cancelar

Regulação da temperatura

Regulação dos tempos/fim de

cozedura e acerto da hora

Selector de funções

DESCRIÇÃO DO APARELHO

Contacto de detecção de

abertura de porta

Orifício para espeto rotativo

Indicador de encaixes

Lâmpada

1

2

3

4

6

7

8

1

2

3

4

5

6

7

8

99633781ml.qxd 07/09/04 14:43 Page 136

La página se está cargando ...

142

Como utilizar o seu forno?

1. O

seu programador em detalhe

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

7

6

8

10

Visualização do relógio ou do temporizador

Visualização dos modos de cozedura

Indicador de encaixes e do modo de cozedura escolhido.

Visualização dos diferentes programas de regulação do tempo

(duração e fim de cozedura)

Visualização da temperatura do forno

Indicador de porta bloqueada (aquando da pirólise)

Indicador de subida da temperatura

Indicador de temporizador

Indicadores de pirólise

Indicador de bloqueio de teclado

(segurança para as crianças)

9

10

6

7

8

9

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La página se está cargando ...

150

C

ozedura combinada

A cozedura efectua-se através dos

elementos inferiores e superiores e

no fundo do forno através da ven-

toinha de circulação de ar.

Grelhador Turbo

A cozedura é efectuada, alterna-

damente, através do elemento

superior e da ventoinha de circu-

lação de ar.

Grelhador duplo

A cozedura efectua-se através do

elemento superior

Grelhador simples

a cozedura efectua-se através do

elemento superior.

Esta posição permite poupar

energia, conservando ao

mesmo tempo as

qualidades de cozedura.

A posição ECO é utilizada para a

etiquetagem energética.

Manter aquecido

Dosagem do elemento situado no

fundo do forno associado ao

sistema de circulação de ar.

Mantém aquecido.

Símbolo

Nome da função Descrição da função

6.

Modos de cozedura do forno

*

* Sequência(s) utilizada(s) para o anúncio escrito na etiqueta energética de conform

ECO

Subida rápida da

temperatura. Alguns pratos

podem ser introduzidos no

forno frio.

Tradicional ECO

A cozedura efectua-se através dos

elementos inferiores e superiores,

sem sistema de circulação de ar.

Três fontes de calor asso-

ciadas : Muito calor em

baixo, um pouco de calor

ventilado e um nadinha de

grelhador.

O grelhador duplo cobre

toda a superfície da grelha.

Quanto ao grelhador

simples, este mostra-se

igualmente eficaz para

quantidades menores.

Este modo combina o efeito

da turbina e do grelhador; o

grelhador emite o infravermelho

para cima do alimento e o

movimento do ar criado pela

turbina atenua esse efeito.

ECO

Tradicional

A cozedura efectua-se através dos

elementos inferiores e superiores,

sem sistema de circulação de ar.

Pré-aquecimento necessário

antes de se enfornar o

prato.

Calor ventilado

A cozedura é efectuada através do

elemento de aquecimento situado

no fundo do forno e da ventoinha

de circulação de ar.

*

Descongelação

99633781ml.qxd 07/09/04 14:44 Page 150

La página se está cargando ...

O que fazer em caso de anomalias no

funcionamento?

Tem dúvidas relativamente ao bom funcionamento do seu forno, no en-

tanto isto não significa que haja necessariamente uma avaria.

Em todo caso,

verifique os pontos seguintes:

Constata que...

As causas possíveis O que fazer?

O forno não aquece.

• O forno não está ligado.

• O fusível da sua instalação está

fora de serviço

• A temperatura seleccionada é

demasiado baixa.

- Ligar o forno.

-

Substituir o fusível da sua instalação

e verificar o respectivo valor (16A).

- Aumentar a temperatura selec-

cionada.

O indicador de Tºc está intermitente

• Defeito de bloqueio da porta.

- Contactar o Serviço Pós-Venda.

A lâmpada do forno deixou de

funcionar

• A lâmpada está fora de serviço.

• O forno não está ligado ou o fusí-

vel está fora de serviço.

- Substituir a lâmpada.

- Ligar o forno ou substituir o

fusível.

A limpeza por pirólise não se faz.

• A porta está mal fechada.

• O sistema de bloqueio está defei-

tuoso.

- Certificar-se de que a porta está

devidamente fechada.

- Contactar o Serviço Pós-Venda.

O forno emite bips.

• Cozedura em curso

• EM FIM DE COZEDURA.

- A temperatura definida foi

alcançada.

- A cozedura programada

terminou.

O seu forna visualiza

Réglages

+

-

• Aquando da pressão nas teclas

• Bloqueio dos comandos para a

segurança das crianças.

- Funcionamento normal.

- Para o remover, prima

continuamente Stop até o

símbolo desaparecer.

154

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155

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156

99633781 09/04

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De Dietrich DOP440ZE1 El manual del propietario

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