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INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE Y OPERACIÓN Asador de Gas Propano Líquido • Piezas • Ensamblaje • Reglas de Seguridad • Uso y Cuidado • Solución de problemas ! ADVERTENCIA: Lea este Manual del Propietario con cuidado y asegúrese de que su asador de gas esté correctamente ensamblado, instalado y que tenga el mantenimiento apropiado. El incumplimiento de estas instrucciones puede ocasionar lesiones graves y/o daños a la propiedad. Este asador de gas está diseñado sólo para uso al aire libre y no está diseñado para instalarse en vehículos recreativos o barcos. Nota al Cliente Deje este Manual del Propietario en un lugar conveniente para futuras referencias. Línea de ayuda de servicio al cliente: Para pedir partes, llamar al: 1-888-980-4933 Número de Fabricación: 77352MB/2593210 Código Universal del Producto: 856597007195 Asegúrese de que el dispositivo de conexión de la válvula del cilindro se acople de manera correcta y segura con el dispositivo de conexión conectado a la entrada del regulador de presión. Nota para el Instalador Deje este Manual del Propietario con el cliente después de realizar la entrega e/o instalación. 1 Tabla de Contenidos Garantía -----------------------------------------------2 Precauciones de Seguridad -------------------2~4 Lista de Hardware ----------------------------------5 Diagrama de Piezas --------------------------------6 Lista de Piezas ---------------------------------------7 Instrucciones de Ensamblaje ----------------8~18 Instrucciones de Encendido ----------------18~20 Limpieza y Mantenimiento ------------------21~22 Solución de Problemas -------------------------- 22 Instrucciones de Cocción ----------------------- 23 Tabla de Cocción ----------------------------------24 Garantía del Asador de Gas Garantía Completa de un Año de la Parrilla Si esta parrilla falla debido a material defectuoso o mano de obra dentro de un año a partir de la fecha de compra, llame al 1-888-980-4933 para programar una reparación gratuita (o reemplazo si la reparación resulta imposible). Garantía Limitada de 8 Años de los Quemadores de Acero Inoxidable Durante ocho años a partir de la fecha de compra, cualquier quemador de acero inoxidable que se oxide será reemplazado sin cargo. Después del primer año desde la fecha de compra, usted paga la mano de obra si desea que se lo(s) instalen. Toda la cobertura de la garantía excluye la pérdida de pintura, decoloración u oxidación de las piezas del quemador, las cuales son piezas desechables que pueden desgastarse por el uso normal dentro del período de garantía o son condiciones que pueden ser el resultado del uso normal, accidentes o mantenimiento incorrecto. Toda la cobertura de la garantía quedará anulada si esta parrilla se usa alguna vez con fines comerciales o de alquiler. Toda la cobertura de la garantía se aplica sólo si esta parrilla se usa en los Norteamérica. Esta garantía le otorga derechos legales específicos, y usted puede tener otros derechos que varían de estado a estado. La garantía sólo es válida para los compradores originales con prueba de compra de minoristas autorizados. Cualquier producto comprado de segunda mano o a través de un distribuidor no autorizado no estará cubierto por la garantía. Es deber del comprador verificar que un minorista esté autorizado. Una compra en Amazon u otro minorista de Internet del mercado de cualquier entidad que no sea Monument Grills no es una compra original y no califica para una garantía. 2 Precauciones de seguridad ! ADVERTENCIA ! ADVERTENCIA La combustión por productos producidos al usar este producto contiene sustancias químicas que el Estado de California considera que causan cáncer, defectos de nacimiento u otros daños reproductivos. El incumplimiento de estas instrucciones puede provocar un incendio o explosión que podría causar lesiones corporales graves, la muerte o daños a la propiedad. ! ADVERTENCIA Su parrilla se pondrá muy caliente. Nunca se incline sobre el área de cocción mientras usa su parrilla. No toque las superficies de cocción, la carcasa de la parrilla, la tapa ni ninguna otra parte de la parrilla mientras la parrilla esté en funcionamiento, o hasta que la parrilla de gas se haya enfriado después de su uso. El incumplimiento de estas instrucciones puede ocasionar lesiones corporales graves. ! 1. 2. ADVERTENCIA No almacene ni use gasolina u otros líquidos o vapores inflamables cerca de este o cualquier otro electrodoméstico. Un cilindro de gas LP no conectado para su uso no debe almacenarse cerca de este o cualquier otro electrodoméstico. ! PELIGRO Si usted percibe el olor a gas: 1. 2. 3. 4. Desconéctele el gas al electrodoméstico. Apague cualquier llama abierta. Abra la tapa. Si el olor continúa, manténgase alejado del electrodoméstico e inmediatamente llame a su proveedor de gas o a su departamento de bomberos. Códigos de Instalación de la Parrilla La instalación debe cumplir con los códigos locales o, a falta de códigos locales, con el código nacional de gas combustible, ANSI Z 223.1/NFPA S4, código de instalación de gas natural y propano, CSA B149.1 o código de almacenamiento y manejo de propano, B149.2, o el estándar para vehículos recreativos, ANSI A 119.2, y código de vehículo recreativo CSA Z240, serie de RV, según corresponda. Los modelos de parrilla de gas LP están diseñados para usarse con un tanque de Gas Propano Líquido estándar de 20 libras, no incluido con la parrilla. Nunca conecte su parrilla de gas a un tanque de gas LP que exceda esta capacidad. Precauciones de seguridad • Asegúrese de que un distribuidor acreditado de gas propano llene su tanque de gas LP y lo inspeccione visualmente y recalibre en cada llenado. • No guarde un tanque de gas LP de repuesto debajo del asador. • Nunca llene el tanque por encima del 80 por ciento de su capacidad. Si no se sigue esta información, puede ocurrir un incendio que cause la muerte o lesiones graves. • Siempre mantenga los tanques de gas LP en posición vertical. • No almacene (o) use gasolina u otros vapores y líquidos inflamables cerca de este asador de gas. • No someta el tanque de gas LP a un calor excesivo. • Nunca almacene un tanque de gas LP en el interior. Si almacena su asador de gas en la cochera u otra ubicación interior, siempre desconecte primero el tanque de gas LP y guárdelo afuera de manera segura. Un tanque de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro por 18 ½ pulgadas de alto es el tanque de gas LP de tamaño máximo para usar con este asador. Usted debe usar un tanque de gas OPD que ofrezca un Dispositivo de Prevención de Sobrellenado. Esta característica de seguridad evita que el tanque se llene demasiado, lo que puede causar un mal funcionamiento del tanque de gas LP, el regulador y/o la parrilla. El tanque de gas LP debe construirse y marcarse de acuerdo con las especificaciones del Departamento de Transporte de los Estados Unidos (DOT). En Canadá, el tanque de gas LP debe cumplir con el Estándar Nacional de Canadá, Can CSA -B339, Cilindros, Esferas y Tubos para el Transporte de Mercancías Peligrosas y con el estándar aplicable de la Comisión que corresponda . 1.El tanque de gas LP debe tener una válvula de cierre, que termine en una salida de válvula de tanque de suministro de gas LP, que sea compatible con un dispositivo de conexión de tanque Tipo 1. El tanque de gas LP también debe tener un dispositivo de alivio de seguridad que tenga una conexión directa con el espacio de vapor del tanque. 2. Siempre mantenga los tanques de gas LP en posición vertical. El sistema de suministro del tanque debe estar debidamente preparado para la extracción de vapor. 3. El tanque de gas LP debe tener un collar para proteger la válvula del tanque. • Coloque la tapa contra el polvo en la salida de la válvula del cilindro siempre que el cilindro no esté en uso. Instale únicamente el tipo de tapa protectora contra el polvo en la salida de la válvula del cilindro que se proporciona con la válvula del cilindro. Otros tipos de tapas o conexiones pueden provocar fugas de propano. • Los tanques de gas LP deben almacenarse al aire libre en un área bien ventilada y fuera del alcance de los niños. Los tanques de gas LP desconectados no deben almacenarse en un edificio, cochera o cualquier otra área cerrada. • Cuando su asador de gas no está en uso, el suministro de gas debe cerrarse en el tanque de gas LP. • El conjunto del regulador de presión y la manguera debe inspeccionarse antes de cada uso del asador. Si hay una abrasión excesiva o desgaste o si la manguera se corta, debe ser reemplazada antes de volver a usar el asador. • Mantenga la manguera del regulador de gas alejada de las superficies calientes del asador y de la grasa que gotea. Evite retorcimientos innecesarios de la manguera. Inspeccione visualmente la manguera antes de cada uso en busca de cortes, grietas, desgaste excesivo u otros daños. Si la manguera parece dañada, no use el asador de gas. Llame al 1-888-980-4933 para obtener ayuda. • Nunca encienda su asador de gas con la tapa cerrada o antes de verificar que los tubos del quemador estén completamente asentados sobre los orificios de la válvula de gas. • Nunca permita que los niños operen su parrilla. Colocación Correcta y Despeje de la Parrilla Nunca use su asador de gas en una cochera, porche, cobertizo, corredor o cualquier otra área cerrada. Su asador de gas debe usarse al aire libre solamente, al menos a 24 pulgadas de la parte posterior y lateral de cualquier superficie combustible. Su asador de gas no debe usarse debajo de una construcción superior combustible. No obstruya el flujo de aire de ventilación alrededor de la carcasa del asador de gas. • No instale este asador de gas al aire libre en o sobre vehículos recreativos o barcos. • Mantenga el área del asador de gas al aire libre y alejado de materiales combustibles, gasolina y otros vapores y líquidos inflamables. • No obstruya el flujo de aire de combustión y ventilación. Verifique esto cada vez antes de usar el asador. • Nunca conecte un tanque de gas LP no regulado a su asador de gas. El conjunto del regulador de gas suministrado con su asador de gas se ajusta para tener una presión de salida de 11 pulgadas de columna de agua (W.C., por sus siglas en inglés) para la conexión a un tanque de gas LP. • Utilice únicamente el regulador y el conjunto de manguera suministrado con su asador de gas. Los reguladores de repuesto y los ensambles de mangueras deben ser los especificados en este manual. 3 ! ADVERTENCIA Comprobación de Llama del Quemador Un fuerte olor a gas, o el silbido del gas indica un problema grave con su asador con parrilla de gas o el tanque de gas LP. Si no sigue los pasos que se detallan a continuación, podría producirse un incendio o explosión que podría causar lesiones corporales graves, la muerte o daños a la propiedad. • Cierre el suministro de gas al asador con parrilla de gas. • Gire los mandos de control a la posición de APAGADO. • Apague cualquier llama con un extintor de fuego adecuado. • Abra la tapa del asador. • Aléjese del tanque de gas LP. • No trate de arreglar el problema usted mismo. • Si el olor continúa o si tiene un incendio que no puede extinguir, llame a su departamento de bomberos. No llame estando cerca del tanque de gas LP porque su teléfono es una forma de dispositivo eléctrico y podría provocar una chispa que podría provocar un incendio y/o 1 Pulgada Revise visualmente las llamas del quemador antes de cada uso. Las llamas deben parecerse a las imágenes, si no es así, consulte la sección de limpieza de los tubos y quemador los puertos del quemador, página 21 de este manual. NOTA: El flujo normal de gas a través del conjunto del regulador y la manguera puede generar un zumbido. Un volumen bajo de ruido es perfectamente normal y no interferirá con el funcionamiento de la parrilla. Si el ruido del zumbido es fuerte y excesivo, es posible que deba purgar el aire de la línea de gas o restablecer el dispositivo de flujo de gas en exceso del regulador. Este procedimiento de purga debe hacerse cada vez que se conecta un nuevo tanque de gas LP a su parrilla. Para obtener ayuda con este procedimiento, consulte la página 20, artículo 4 de “Si la Parrilla Aún No Enciende”, o llame a la línea de atención al cliente de 8 AM a 5 PM Hora del Pacífico al: 1-888-980-4933. PRECAUCIÓN: Cuidado con el Retroceso de Llamas PRECAUCIÓN: Las arañas y los insectos pequeños ocasionalmente hilan telarañas o hacen nidos en los tubos del quemador de la parrilla durante el tránsito y el almacenamiento. Estas redes pueden provocar obstrucciones en el flujo de gas que podrían provocar un incendio dentro y alrededor de los tubos del quemador. Este tipo de fuego se conoce como “RETROCESO DE LLAMAS (Flash-Back, en inglés)” y puede causar daños graves a su asador y crear condiciones de operación inseguras para el usuario. Aunque un tubo de quemador obstruido no es la única causa del “RETROCESO DE LLAMAS”, es la causa más común. Para reducir la posibilidad del “RETROCESO DE LLAMAS”, debe limpiar los tubos del quemador antes de armar su asador, y al menos una vez al mes a fines del verano o principios del otoño cuando las arañas están más activas. Realice también este procedimiento de limpieza del tubo del quemador si su asador no se ha utilizado durante un período prolongado. 4 Contenidos del Paquete de Hardware La siguiente tabla ilustra un desglose del paquete de hardware. Resalta cuáles componentes se usan en las diversas etapas de ensamblaje. A 5/32"x12mm 13 piezas B 1/4"x15mm 17 piezas C 2 piezas D 1/4'' 4 piezas Herramientas Necesarias para el Ensamblaje Destornillador Phillips (no incluido). Nota: Los lados izquierdos y derechos del asador están a su izquierda y derecha cuando usted mira el asador de frente. Destornillador Phillips 5 Diagrama de Piezas del Modelo 77352MB/2593210 6 Lista de Piezas del Modelo Nº77352MB/2593210 seq. NO. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 appellation Tapa Principal qty Material code seq. appellation NO. 1 D010019055 44 1 1 2 1 4 1 3 6 6 6 6 1 1 1 1 2 2 1 1 A0212824 A0212967 A0407131 D010011245 A0212666 A02120163 A02120574 D010012307 A0212873 A0212926 D010015903 D010015746 A0212838 D010012705 D010013589 A0212534 D010007598 A0212248 A0212533 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 1 D011006420 64 1 D019706920 65 1 Alambre del encendedor del quemador lateral, derecha 1 Estante Lateral, derecho 1 Gancho 1 Orif icio Lateral del Quemador 2 Línea del Gas del Quemador Lateral FLEX, 250 1 Línea del Gas del Quemador Lateral FLEX, 480 2 Válv ula de Gas del Quemador Lateral, Derecha 1 Base de la Perilla de Control 8 Panel de Lámpara LED 8 Perilla de Control 8 A0212436 A0212890 D010014389 D010018023 A0212828 A020021 A02120090 A02120088 D010015906 A02120213 A02120298 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 1 A02120162 77 1 2 D010012742 A0201249 78 79 1 D010015794 80 1 D010015796 81 1 D010015792 82 1 1 2 2 D010012903 A0212663 A0212557 A02120079 83 Indicador de Temperatura Asiento del Indicador de Temperatura Tornillo de la Tapa Principal Manija Principal de la Tapa Parachoques de la Cubierta Parrilla Rejilla de Cocción-A Dif usor de Calor Resorte de Pinza Quemador Principal Alambre del Encendedor del Quemador Principal Panel Trasero, Parte Superior Soporte de la Caja de Grasa Caja de Grasa Bandeja de Grasa Varilla de la bisagra de la Tapa del Quemador Lateral Tapa del Quemador Lateral Rejilla de cocción del quemador lateral, derecha Quemador lateral, derecha Bandeja Lateral del Quemador Soporte del orif icio del quemador lateral Encendedor de quemador lateral, derecho Módulo de Encendedor de Pulso Panel Lateral, Izquierda Imán de Puerta Marco del Carro, Delantero Panel Trasero, Parte Inf erior Panel Inf erior Panel Lateral, Derecha Caja de Batería Eje Debajo del Panel de la Puerta Tornillo de Separación debajo del panel de la puerta Para preguntas sobre el ensamblaje, llame al: 1-888-980-4933 Borde Inf erior del Panel Frontal del Carrito Soporte triangular, izquierdo qty Material code 1 D010013610 2 4 4 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 6 1 D010012745 A0212805 A0211004 A0212837 A0212835 D010012747 D010013998 A02120032 A0212627 A02120223 D010013625 D010013594 A0212830 D010012298 A0212829 A02120759 A02120702 A0212862 D010014626 1 D010012050 1 D010012051 1 Caja de Fuego 1 Panel Trasero, A 1 Caja Adiabática Pulsante 1 Panel de Fijación de la Caja de Fuego, medio 1 Parachoques del Cilindro de Gas 1 Base Inf erior del Cilindro de Gas 1 Rejilla de Cocción-B 1 Caja de humos 1 Caja de recogida de aceite, izquierda 1 Estante Lateral, Izquierda 1 A02120033 D010013634 D010015754 D010014628 D010013617 D010015102 D010015798 A02120165 D010019058 D010012440 D010013689 Enchuf e de f ijación de la rueda giratoria Ruedita giratoria Línea de f ijación del contenedor de gas Pararray os Manija de la Puerta Puerta Frontal Entrada para Lámpara LED -USB2.0 Interruptor de Lámpara LED Circuito de la Lámpara LED Panel de Control Principal Marco del Panel de Control Principal Conector de Gas Panel de Fijación del conector de gas Línea de Gas del Quemador Principal FLEX Regulador de gas LP Distribuidor de Gas Principal Válv ula de Gas Principal Def lector f rontal Panel de Fijación del Panel de Control, Izquierdo Panel de Fijación del Panel de Control, Derecho Luces LED-USB2.0 Alambre del encendedor del quemador lateral,izquierda Encendedor de quemador lateral,izquierda Quemador lateral,izquierda Rejilla de cocción del quemador lateral,izquierda Válv ula de Gas del Quemador Lateral, izquierda Línea del Gas del Quemador Lateral FLEX, 650 Logotipo Manual Paquete de Hardware 1 A0212870 1 1 A0212871 A0212872 1 A0212875 1 A02120089 1 A0201169 1 1 1 A0212808 C042847 D010015797 Importante: use solo las piezas enumeradas arriba. Al hacer un pedido de piezas, proporcione la siguiente información: Para asegurarse de obtener las piezas de repuesto correctas para su asador de gas, consulte los números de pieza en esta página. 1.Número de Modelo 2.Número de Pieza (vea # de Pieza en la tabla) 3.Descripción de la Pieza 4.Cantidad de Piezas que Necesita Importante: Guarde este Manual del propietario para una referencia conveniente y para el reemplazo de piezas. 7 Instrucciones de Ensamblaje Por favor, inserte la Pieza No.47 en la placa inferior. Figura 1 Atornille a la mitad los tornillos en la placa inferior, luego coloque la Pieza No.35 y la Pieza No. 40 en los orificios para tornillos correspondientes y atornille con fuerza. Figura 2 8 4x B Instale la Pieza No.38 en el lugar correspondiente con cuatro tornillos B. Figura 3 Atornille a la mitad los tornillos en la parte inferior y en las placas laterales, luego coloque la Pieza No.45 en los orificios de los tornillos correspondientes y atorníllelos con fuerza. Figura 4 9 4x A Instale la Pieza No.37 en el lugar que corresponde con cuatro tornillos A Atención: El imán hacia abajo. Figura 5 Figura 6 10 4x B Atornille con fuerza el cuerpo de la parrilla y el carro con cuatro tornillos B. Figura 7 2x B 2x D 1. Atornille a la mitad los tres tornillos grandes fuera del cuerpo de la parrilla, luego coloque la Pieza No.25 en los orificios para tornillos correspondientes y atornille con fuerza. Figura 8.1 2. Atornille con fuerza la pieza No.25 con el tornillo B y el espaciador D dentro del cuerpo de la parrilla. Figura 8.2 11 2x 1.Inserte la Pieza No.30, Pieza No.31, Pieza No.32 y Pieza No.33 como lo muestra la figura. 2.Inserte el cable como lo muestra la figura. Figura 9 Atornille a la mitad el tornillo en la Pieza No.27, luego póngalo en el orificio de la Pieza No.22 y atorníllelo firmemente. Figura 10 12 2x B 2x D 1. Atornille a la mitad los tres tornillos grandes en el cuerpo de la parrilla, luego coloque la Pieza No.76 en los orificios para tornillos correspondientes y atornille con fuerza. Figura 11 2x 1.Inserte la Pieza No.81, Pieza No.33, Pieza No.32 y Pieza No.31 como lo muestra la figura. 2. Instale la Pieza No. 27 en la Pieza No. 79. 3.Inserte el cable como lo muestra la figura. 4.Inserte el cable como lo muestra la figura. Figura 12 13 2. Atornille con fuerza la Pieza No. 76 apretadamente con el tornillo B y el espaciador D dentro del cuerpo de la parrilla. 1.Instale la Pieza No. 75 en la Pieza No. 76. 2.Instale la Pieza No. 2. Pieza No.3 en la Pieza No.1. Figure 13 1x A Fijar la Pieza No. 58 en la placa derecha con un tornillo A. Figura 14 14 2x 4x A B Inserte la Pieza No.71 en el panel inferior y el panel trasero con dos tornillos A. Inserte la pieza No.72 en el pan el inferior con cuatro tornillos B. Figura 15.1 Figura 15.2 4x A C C 1. Instale la Pieza No. 50 en la Pieza No. 51 con tornillos A. (Figura 16.1) 2. Coloque la Pieza C en el orificio correspondiente en la placa inferior. (Figura 16.2) 3. Ponga la Pieza No.51 en la Pieza C. (Figura 16.2) 4. Luego introduzca la puerta presionando el eje flexible hacia arriba. Figura 16.1 Figura 16.2 15 Figura 16.3 2x A 2 1 3 1. Instale la Pieza No. 14 en la Pieza No. 16 con dos tornillos A. 2. Ponga la Pieza No.15 en la Pieza No.14. 3. Coloque la bandeja de grasa en el cuerpo de la parrilla. Figura 17 1.Llene la caja del ahumador con astillas de madera seca. 2.Coloque la caja del ahumador lo más cerca posible de la llama. Ponga la Pieza No. 7, Pieza No. 8, Pieza No. 9, Pieza No. 73 , Pieza No. 74 y Pieza No. 49 en los lugares correspondientes Figura 18 16 1 Conecte la Pieza No. 66 en la Pieza No.55. 2 3 Conecte la Pieza No. 54 a la Pieza No. 41. Figura 19.1 Figura 19.2 1x B Se puede instalar en la parte delantera o lateral. Instale la Pieza No. 26 en la placa lateral. Instale la Pieza No. 48 en la placa inferior. Figura 20.1 Figura 20.2 17 Conexión del tanque de gas LP a LP Grill 1.Coloque el anillo de soporte del tanque de 20 lb. en el orificio del panel inferior. Asegúrese de que la válvula del tanque esté en la posición de APAGADO. (Fig.22). 2. Revise la válvula del tanque para asegurarse de que tenga las roscas de acoplamiento externas adecuadas para ajustarse al conjunto de la manguera y el regulador que se le proporcionan. 3. Asegúrese de que todas las válvulas del quemador estén en posición de APAGADO. 4. Inspeccione el puerto de conexión de la válvula y el conjunto del regulador. Busque daños o escombros. Retire cualquier suciedad. Inspeccione la manguera para asegurarse que no tenga daños. Nunca use equipo dañado o tapado. 5. Al conectar el conjunto del regulador y la manguera a la válvula del tanque, apriete la tuerca de acoplamiento rápido en el sentido de las manecillas del reloj hasta el tope (Fig.21). No use una llave para apretar, ya que podría dañar la tuerca de acoplamiento rápido y provocar una situación peligrosa. 6. Abra la válvula del tanque por completo (en contra de las manecillas del reloj). Use una solución de agua jabonosa para verificar si hay fugas en todas las conexiones antes de intentar encender su parrilla. Si se encuentra una fuga, apague la válvula del tanque y no use su asador hasta que se repare la fuga. PRECAUCIÓN: cuando el electrodoméstico no esté en uso, el gas debe estar apagado en el tanque de suministro. Figura 22 18 Figura 21 Conexión del Regulador Felicitaciones Su asador con parrilla de gas ahora está listo para usare. Antes del primer uso y al comienzo de cada temporada (y siempre que el tanque de gas LP haya sido cambiado): 1. Lea todas las instrucciones de seguridad, encendido y operación. 2. Revise los orificios de las válvulas de gas, los tubos del quemador y los orificios del quemador en busca de obstrucciones. 3. Realice la verificación de fugas de gas de acuerdo con las instrucciones que se encuentran en la página siguiente del manual. Revisión de fugas de gas LP Nunca revise las fugas con una llama. Antes del primer uso, al comienzo de cada temporada o cada vez que cambie el tanque de gas LP, debe verificar si hay fugas de gas. 1. Haga una solución de jabón suave 50/50 (jabón/agua). 2. Gire las perillas de control a la posición de APAGADO total; luego encienda el gas en el tanque de 7. Para encender los quemadores, presione y gire la(s) suministro. perilla(s) del quemador hasta ENCENDER/MÁXIMO. 3. Aplique la solución de jabón con un cepillo limpio a Al mismo tiempo, presione y mantenga el botón de todas las conexiones de gas. Vea abajo. Si aparecen encendido electrónico de 3 a 5 segundos para burbujas crecientes en la solución, las conexiones no encender el quemador. Ajuste la(s) perilla(s) al nivel están selladas adecuadamente. Revise cada accesorio y apriete o repare según sea necesario. deseado. 8. Si el quemador no se enciende después de 5 segundos, Revisión de Fugas de Conexión de Gas gire la perilla a la posición de ENCENDIDO. Apague el gas en el tanque de LP y espere 5 minutos para que el gas se disipe. Luego, encienda el gas en el tanque y repita el paso 9. Si el quemador aún no se enciende, consulte la sección Encendido con Cerillos/Fósforos y la sección “Si la Parrilla Aún No Enciende” en la página siguiente. 4. Si tiene una fuga en la conexión de gas que usted no USO DEL QUEMADOR LATERAL pueda reparar, apague el gas en el tanque de Inspeccione la manguera de suministro de gas antes suministro, desconecte la línea de combustible de su asador y llame al 1-888-980-4933 ó a su proveedor de encender el gas. Si hay evidencia de cortes, de gas para asistencia de reparación. desgaste o abrasión, debe reemplazarse antes de su 5. También aplique una solución jabonosa a las costuras uso. No use el quemador lateral si el olor a gas está del tanque. Vea abajo. Si aparecen burbujas presente. crecientes, cierre el tanque y ¡no lo use ni lo mueva! ADVERTENCIA: Mantenga siempre la cara y el Póngase en contacto con un proveedor de gas LP o cuerpo lo más lejos posible del quemador con su departamento de bomberos para obtener cuando lo esté encendiendo asistencia. Revisión de Fugas del Tanque de Gas Instrucciones de Encendido de Parrilla Instrucciones de Encendido de la Parrilla para Quemadores Principales 1. No fume mientras enciende la parrilla o revisa las conexiones de suministro de gas. 2. Asegúrese de que el tanque de gas LP esté suficientemente lleno. 3. Asegúrese de que todas las conexiones de gas estén bien ajustadas. 4. Encienda el suministro de gas 5. Abra la tapa principal de la parrilla y la tapa del quemador lateral. 6. Presione y gire la perilla del quemador principal a la posición ENCENDER/MÁXIMO (IGNITE/HI), al mismo tiempo, presione y mantenga presionado el botón de encendido electrónico durante 3 a 5 segundos para encender el quemador. ! INSTRUCCIONES PARA ENCENDER EL QUEMADOR LATERAL 1. Abra completamente la tapa del quemador lateral. 2. Empuje y gire la perilla del quemador lateral a la posición ENCENDER/MÁXIMO. Al mismo tiempo, mantenga presionado el botón de encendido electrónico durante 3 a 5 segundos para encender el quemador. 3. Si el quemador lateral no se enciende después de 5 segundos, gire la perilla a la posición de APAGADO. Apague el gas en el tanque de LP y espere 5 minutos para que el gas se disipe. Luego encienda el gas en el tanque y repita el paso 2. 4. Si el quemador aún no se enciende, consulte las secciones de “Encendido con Cerillos/Fósforos” y “Si la Parrilla Aún No Enciende” en la página siguiente. ADVERTENCIA Si no se abre la tapa de la parrilla durante el proceso de encendido, podría producirse un incendio o explosión que podría causar lesiones corporales graves, la muerte o daños a la propiedad. 19 ! ADVERTENCIA Nunca se incline sobre el área de cocción de la parrilla mientras enciende su asador con parrilla de gas. Mantenga la cara y el cuerpo a una distancia segura (al menos 18 pulgadas) de la superficie de la parrilla de cocción cuando encienda la parrilla con cerillos/fósforos. Encender Manualmente Su Parrilla con Cerillos/Fósforos 1. Tome la palanca de encendido manual. 2. Inserte un cerillo/fósforo en el palo de encendido. 3. Siga los pasos 1 a 5 del Procedimiento básico de encendido. 4. Encienda el cerillo y extienda la varilla de encendido a la superficie de la rejilla de cocción. 5. Gire la perilla de control a la posición MÁXIMO/ esta es la posición para liberar el gas. El quemador debe encenderse inmediatamente. Si la Parrilla Aún No Enciende 1. Revise el suministro de gas y las conexiones en busca de fugas. Asegúrese de que todas las conexiones de cables sean seguras. 2. Repita el procedimiento básico de encendido. Si su parrilla aún no funciona, apague el gas en la fuente, gire las perillas de control a la posición de APAGADO, luego verifique lo siguiente: • Desalineación de los tubos del quemador sobre los orificios Corrección: vuelva a colocar los tubos del quemador sobre los orificios. •Obstrucción en la línea de gas Corrección: Retire la línea de combustible de la parrilla. ¡No fume! Abra el suministro de gas durante 1 segundo para despejar cualquier obstrucción de la línea de combustible. Cierre el suministro de gas en la fuente y vuelva a conectar la línea de combustible a la parrilla. • Orificio tapado Corrección: retire los quemadores de la parrilla, levante con cuidado cada quemador y retírelos del orificio de la válvula de gas. Retire el orificio de la válvula de gas y limpie suavemente cualquier obstrucción con un alambre fino. Luego vuelva a instalar todos los orificios, quemadores y componentes de cocción. 3. Si se sospecha de una obstrucción en las válvulas de gas, llame al servicio de reparación al 1-888-980-4933. 4. Si la parrilla todavía no se enciende, es posible que deba purgar el aire de la línea de gas o restablecer el dispositivo de exceso de flujo de gas del regulador. Nota: Este procedimiento debe realizarse cada vez que conecte un nuevo tanque de gas LP a su parrilla. ! ADVERTENCIA Si se produce un incendio de “RETROCESO DE LLAMAS” dentro o alrededor de los tubos del quemador, siga las instrucciones que se presentan a continuación. El incumplimiento de estas instrucciones puede provocar un incendio o explosión que podría causar lesiones corporales graves, la muerte o daños a la propiedad. • Cierre el suministro de gas a la parrilla de gas. • Gire los mandos de control a la posición de APAGADO. • Apague cualquier llama con un extintor de fuego adecuado. • Abra la tapa del asador. • Una vez que el asador se haya enfriado, limpie los tubos del quemador y los quemadores de acuerdo con las instrucciones de limpieza que se encuentran en la página 21. Para purgar el aire de su línea de gas y/o restablecer el dispositivo de flujo de gas en exceso del regulador: •Gire la perilla de control a la posición de APAGADO. •Apague el gas en la válvula del tanque. •Desconecte el regulador del tanque de gas LP. •Deje reposar la unidad durante 5 minutos. •Vuelva a conectar el regulador al tanque de gas LP. • Abra la válvula del tanque lentamente a una apertura de ¼ a ½. •Abra la tapa del asador. •Coloque las perillas de control en la posición de APAGADO. Presione y gire cualquier perilla de control a ALTO. •Gire las perillas de control a ALTO hasta que todos los quemadores estén encendidos. •Puede comenzar a usar el asador 5. Si se han realizado todos los controles o correcciones y usted aún tiene preguntas sobre el funcionamiento de su asador de gas, llame a la Línea de Atención al Cliente de 8 AM a 5 PM Hora del Pacífico, de lunes a viernes al 1-888-980-4933. 20 Limpieza y Mantenimiento Limpieza Exterior de las Superficies de Acero Inoxidable Para garantizar una unidad de trabajo adecuada, se sugiere el siguiente cuidado y mantenimiento. Limpieza de las parrillas de cocinar Le sugerimos que lave sus rejillas de cocción en una solución de jabón suave y agua tibia. Puede usar un paño o un cepillo suave para limpiar sus rejillas de cocción. Limpieza de Difusores de Calor Usted debe lavar de manera periódica los difusores de calor en una solución de jabón y agua tibia. Use un cepillo suave para eliminar los residuos de cocción quemados difíciles de remover. Los difusores de calor deben estar secos antes de volver a instalarse. Limpieza de la Bandeja de Grasa La bandeja de grasa debe vaciarse y limpiarse periódicamente y lavarse con un detergente suave y una solución de agua tibia. Se puede colocar una pequeña cantidad de arena o arena para gatos en el fondo de la bandeja de grasa para absorber la grasa. Revise la bandeja de grasa con frecuencia, no permita que se acumule exceso de grasa y se desborde fuera de la bandeja de grasa. Limpieza Anual del Interior del Asador Quemar el asador después de cada uso lo mantendrá listo para su próximo uso. Sin embargo, una vez al año, debe darle una limpieza completa a todo el asador para mantenerlo en las mejores condiciones de funcionamiento. Siga estos pasos. 1. Gire todas las válvulas del quemador a la posición de APAGADO total. 2. Gire la válvula del tanque de gas LP a la posición de APAGADO total. 3. Separe la manguera de gas LP y el conjunto del regulador de su asador de gas. Inspeccione si hay daños y reemplace según sea necesario con el número de pieza de repuesto del fabricante que se encuentra en la lista de piezas. 4. Retire y limpie los difusores de calor, las rejillas de cocción y los quemadores de la parrilla. 5. Cubra cada orificio de la válvula de gas con papel de aluminio. 6. Cepille el interior y la parte inferior del asador con un cepillo de nylon y lave con un jabón suave y una solución de agua tibia. Enjuague bien y deje secar. 7. Retire el papel de aluminio, luego vuelva a instalar los difusores de calor y las rejillas de cocina. 8. Vuelva a conectar la fuente de gas y observe la llama del quemador para un funcionamiento correcto. Limpieza de la Superficie Exterior •Le sugerimos que lave el asador con un jabón suave y una solución de agua tibia. Puede usar un paño o una esponja para este proceso. No use abrasivos o un cepillo que pueda eliminar el acabado durante el proceso de limpieza. 21 •La intemperie y el calor extremo pueden hacer que las superficies exteriores de acero inoxidable se vuelvan de color tostado. Los aceites de máquina utilizados en el proceso de fabricación de acero inoxidable también pueden causar este color bronceador. Use un limpiador de acero inoxidable para pulir las superficies de acero inoxidable de su parrilla. Nunca use limpiadores o depuradores abrasivos porque rayarán y dañarán su asador. Limpieza de los Tubos del Quemador y los Puertos del Quemador Para reducir la posibilidad de “RETROCESO DE LLAMAS”, se debe seguir el siguiente procedimiento al menos una vez al mes a fines del verano o principios del otoño cuando las arañas están más activas o cuando la parrilla no se ha utilizado por un período. 1. Gire todas las válvulas del quemador y la válvula del tanque de gas a la posición de apagado. 2. Separe el conjunto del regulador de gas LP de su parrilla a gas. 3. Retire las parrillas de cocción, los difusores de calor y la bandeja de grasa de la parrilla. 4. Retire los tornillos de la parte inferior de cada quemador y levante los quemadores y aléjelos del orificio de la válvula de gas. 5. Con un alambre rígido doblado en forma de gancho, manguera de aire o un cepillo para botellas, hágalo pasar a través del tubo del quemador y adentro varias veces para eliminar cualquier residuo. 6. Reemplace los quemadores, vea la ilustración a continuación. Step 1 Step 2 Step 3 ! ADVERTENCIA La ubicación del tubo del quemador con respecto al orificio es vital para una operación segura. Verifique que el orificio esté dentro del tubo del quemador antes de usar el asador con parrilla de gas. Si el tubo del quemador no cabe sobre el orificio de la válvula, encender el quemador puede causar una explosión y/o un incendio. Independientemente del procedimiento de limpieza del quemador que usted utilice, le recomendamos que también complete los siguientes pasos para ayudar a prolongar la vida útil del quemador. 1. Use una almohadilla de fibra o un cepillo de nylon para limpiar toda la superficie exterior de cada quemador hasta que quede libre de residuos de comida y suciedad. 3. Inspeccione cada quemador para detectar daños (grietas o agujeros) y, si se encuentran dichos daños, solicite e instale un nuevo quemador. Después de la instalación, verifique que los orificios de las válvulas de gas estén colocados correctamente dentro de los extremos de los tubos del quemador. ! ADVERTENCIA Las arañas y los insectos pueden anidar dentro de los quemadores de la parrilla e interrumpir el flujo de gas. Esta condición muy peligrosa podría provocar un incendio detrás del panel de la válvula, lo que dañaría al asador y lo haría inseguro para el funcionamiento. 2. Limpie cualquier puerto obstruido con un cable rígido, como un clip de papel abierto. Solución de Problemas ANTES DE LLAMAR AL DEPARTAMENTO SERVICIO Si el asador no funciona correctamente, use la siguiente lista de verificación antes de llamar al servicio técnico. Usted debe inspeccionar los quemadores por lo menos una vez al año o inmediatamente después de que ocurra cualquiera de las siguientes condiciones: PROBLEMAS QUÉ HACER La parrilla no se enciende cuando se gira la perilla de control. Verifique si el tanque de LP estávacío. Limpie los cables y/o el electrodo frotando con alcohol y un hisopo limpio. Limpie con un paño seco. Asegúrese de que el cable estéconectado al ensamblaje del electrodo. ¿Funcionan otros quemadores en la unidad? Verifique si otros quemadores operan. Si es así, revise el orificio de gas en el quemador que no funciona bien para ver si existe alguna obstrucción. La llama del quemador es amarilla o naranja, en combinación con el olor a gas. Consulte la sección de Limpieza de los Tubos del Quemador y los Puertos del Quemador en la página 21. Si el problema persiste, llame al 1-888-980-4933. Baja temperatura con la perilla en la posición “HI”. ¿La manguera de combustible estádoblada o retorcida? ¿Estáel asador en un área polvorienta? ¿Hay suficiente suministro de gas disponible? Si sólo hay un quemador que parece estar bajo, ¿Es necesario limpiar el orificio o el quemador? ¿Estábajo el suministro de gas o la presión por debajo de los niveles adecuados? 22 Instrucciones de Cocción ADVERTENCIA No deje el asador desatendido. Su asador se pondrá muy caliente. Nunca se incline sobre el área de cocción mientras usa su parrilla. No toque las superficies de cocción, la carcasa del asador. La tapa del asador o cualquier otra parte del asador mientras el asador esté en funcionamiento, o hasta que el asador se haya enfriado después de su uso. El incumplimiento de estas instrucciones puede ocasionar lesiones corporales graves. ! Quemar el Asador Antes de cocinar en su asador de gas por primera vez, usted querrá “quemar” el asador para eliminar cualquier olor o materia extraña. Simplemente encienda los quemadores, baje la tapa y opere el asador en el ajuste ALTO durante 3 a 5 minutos. Temperaturas de Cocción Ajuste Alto: Sólo use esta configuración para calentamiento rápido, dorar filetes o chuletas a fuego vivo y para quemar y eliminar restos de comida de la parrilla después de que se complete la cocción. Nunca use el ajuste ALTO para cocción extendida. Ajustes Medios-Bajos: La mayoría de las recetas especifican ajustes medianos a bajos, incluidos todos los procedimientos de ahumado, rostizado y cocción de cortes magros como el pescado. NOTA: Los ajustes de temperatura variarán con la temperatura y la cantidad de viento fuera de su hogar. Cocción Directa El método de cocción directa se puede utilizar con las rejillas de cocción suministradas y colocando los alimentos directamente sobre los quemadores de la parrilla encendidos. La cocción directa requiere que la tapa de la parrilla esté arriba. El método es ideal para dorar a fuego vivo y siempre que quiera que la carne, las aves de corral o el pescado tengan sabor a barbacoa a fuego abierto. La fritura profunda y el ahumado también se cocinan mejor de esta manera porque requieren calor directo. ! Cocción Indirecta Para cocinar de forma indirecta, los alimentos deben colocarse en el lado izquierdo o derecho de la parrilla con el quemador encendido en el lado opuesto. La cocción indirecta debe hacerse con la tapa hacia abajo. Llamaradas Las grasas y los jugos que gotean de los alimentos a la parrilla pueden causar llamaradas. Dado que las llamaradas imparten un sabor y un color favorables y distintivos a la comida cocida, cubren una llama abierta. Estas llamaradas son aceptables hasta cierto punto. Sin embargo, las llamaradas incontroladas pueden resultar en una comida arruinada. Reemplazar las Baterías Si la luz LED no se enciende, las baterías deben ser reemplazadas. Para cambiar las baterías de la luz LED siga los siguientes pasos: 1. Abra la tapa para encontrar la caja de la batería. 2. Ponga 4 baterías “tamaño AA”, los polos positivos y negativos de la batería deben mantenerse en la misma posición que la que indica en la caja. 3. Cierre la tapa. Eliminación Apropiada de este Producto Esta marca indica que este producto no debe eliminarse junto con otros desechos domésticos en toda la Unión Europea. Para evitar posibles daños al medioambiente o a la salud humana debido a la eliminación incontrolada de residuos, recíclelo responsablemente para promover la reutilización sustentable de los recursos materiales. Para devolver su dispositivo usado, use los sistemas de devolución y recolección o comuníquese con el vendedor donde compró el producto. Ellos pueden tomar este producto para un reciclaje ambiental seguro. ADVERTENCIA No forre la parte inferior de la carcasa del asador con papel de aluminio, arena o cualquier sustancia que restrinja el flujo de grasa en la bandeja de la grasa. El incumplimiento de estas instrucciones puede provocar un incendio o una explosión que podría causar lesiones corporales graves, la muerte o daños a la propiedad. 23 Tabla de Cocción del Asador ADVERTENCIA: Para garantizar que el consumo de los alimentos sea seguro, éstos deben cocinarse a las temperaturas internas mínimas detalladas en la tabla a continuación. Temperaturas Internas Mínimas Seguras, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) Pescado 145 °F Cerdo 160 °F Platillos Preparados con Huevo 160° F Filetes y Asados de Carne de Res, Ternera o Cordero 145° F Carne Molida de Res, Ternera o Cordero 160° F Aves Enteras (Pavo, Pollo, Pato, etc.) 165° F Carne Molida o Piezas de Carne de Aves de Corral (Pechuga de Pollo, etc.) 165° F ALIME NTO Peso o Grosor Temperatur a Tiempo de Cocción Vegetales No Corresponde Media 8 a 20 minutos Rebanar o cortar verduras y salpicar con mantequilla o margarina. Envuelva bien en papel de aluminio de alta resistencia. Cocine a la parrilla girando ocasionalmente. Papas Toda la Pieza Media 40 a 60 minutos Envuelva individualmente en papel de aluminio de alta resistencia. Cocine girando ocasionalmente. Carne/Filete s 1/2 a 3/4 pulgadas Alta-Media 4 a 15 minutos Precaliente la parrilla por 15-20 minutos y luego dore los filetes a fuego vivo en cada lado por dos minutos. Después, cocine a la parrilla de 3 a 5 minutos en cada lado o hasta el punto de cocción deseado. Carnes Molidas 1/2 a 3/4 pulgadas Media 8 a 15 minutos Cocine a la parrilla girando una vez cuando los jugos suben a la superficie o hasta el punto de cocción deseado. No deje desatendidas las hamburguesas ya que podrían producirse llamaradas. Costillas 1/2 o costillar completo Media 20 a 40 minutos Cocine a la parrilla girando ocasionalmente. Durante los últimos minutos cepille con salsa de barbacoa, gírelas varias veces. Hot Dogs No Corresponde Media 5 a 10 minutos Cocine a la parrilla girando cuatro veces. 2-4 minutos en cada uno de los cuatro lados. Cortes de Aves de Corral 1/4 a 1/2 libras Baja o Media 20 a 40 minutos Cocine a la parrilla girando ocasionalmente. Durante los últimos minutos cepille con salsa de barbacoa si lo desea, gírelas varias veces. Aves de Corral, Enteras 2 a 3 libras Baja o 1 a 1 ½ horas Use soporte para aves de corral y cepíllelas frecuentemente según lo desee Media 40 a 60 minutos Use soporte para aves de corral y cepíllelas frecuentemente según lo desee Pescado 3/4 a 1 pulgada Media 8 a 15 minutos Cocine a la parrilla girando una vez hasta obtener la cocción deseada. Cepille con mantequilla derretida, margarina o aceite. 24 Instrucciones especiales y consejos