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RACLETERA Manual de Instrucciones Registre este y otros productos Focus Products Group International a través de nuestro sitio web: www.registerfocus.com No se requiere registrar el producto para activar la garantía. Precauciones Importantes ........................................................................................ 2 Antes de Usar por Primera Vez ................................................................................ 3 Cómo Usar su Racletera .......................................................................................... 3 Temperaturas de Cocción Recomendadas .............................................................. 5 Limpieza de la Racletera .......................................................................................... 5 Consejos Prácticos................................................................................................... 6 Garantía ................................................................................................................... 7 CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA PARA EL FUTURO © 2014 West Bend®, una Marca de Focus Products Group International, LLC. www.westbend.com PRECAUCIONES IMPORTANTES Para evitar lesiones personales o daños materiales, lea y acate todas las instrucciones y advertencias. Al utilizar artefactos electrodomésticos, siempre deben acatarse las precauciones básicas de seguridad incluyendo las siguientes: • Lea todas las instrucciones. • No toque las superficies calientes. Use las asas o las perillas. • Para protegerse contra fuego, descargas electricas, o lesiones personales no sumerja el cable, enchufes, u otras partes eléctricas en agua u otros líquidos. • Debe estarse muy pendiente de los niños cuando se use un artefacto electrodoméstico sea usado por ellos o cerca de ellos. • Desenchúfelo del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Permita que se enfríe antes de colocarle o quitarle piezas o antes de limpiarlo. • No opere ningún artefacto electrodoméstico con un cordón eléctrico o enchufe dañado o si el artefacto electrodoméstico funciona mal o ha sido dañado de cualquier manera. Para información relativa al servicio de reparaciones vea la página de garantías. • El uso de accesorios no recomendados por Focus Products Group International puede ser causa de fuego, descargas electricas, o lesiones personales. • No use este artefacto electrodoméstico al aire libre. • No deje que el cordón eléctrico cuelgue sobre el borde de la mesa o encimera, ni que toque superficies calientes. • No lo coloque sobre o cerca de un calentador eléctrico o a gas, o en un horno caliente. • Conecte el enchufe al aparato electrodoméstico al tomacorriente. Para desconectar, coloque cualquier control en la posición "OFF" (apagado), y luego desenchufe del tomacorriente. • No utilice el artefacto electrodoméstico para usos distintos del indicado. • Debe tenerse extremo cuidado al mover cualquier artefacto electrodoméstico que contenga aceite caliente u otros líquidos calientes. • No trate de reparar este artefacto electrodoméstico usted mismo. • Se suministra un cordón eléctrico corto para reducir los riesgos que resultan de enredarse o tropezarse con un cordón eléctrico más largo. • Hay disponibles cables de extensión más largos, pero debe tenerse cuidado al usarlos. Aunque no se recomienda utilizar cables de extensión, si debe utilizar uno, asegúrese de que la capacidad eléctrica indicada del cable de extensión sea igual o mayor a la del artefacto. Si el enchufe es del tipo conectado a tierra, el cable de extensión deberá ser un cordón eléctrico de 3 hilos con conexión a tierra. A fin de impedir lesiones que resulten del halar, tropezarse o enredarse en el mismo, coloque el cable de extensión de tal modo que no cuelgue del borde de un mostrador, mesa u otra superficie donde pueda ser halado por niños o se pueda tropezar con él. • Este artefacto tiene un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe está diseñado para encajar de una sola manera en un tomacorriente polarizado. Invierta el enchufe si éste no encaja completamente en el tomacorriente o en el cable de extensión. Si todavía no encaja, póngase en contacto con un electricista calificado. No trate de modificar el enchufe de manera alguna. • No use un tomacorriente o cable de extensión en el cual el enchufe calza flojamente, o si el tomacorriente o el cable de extensión se calientan. • Nunca sobrellene los platos racletera. Español - 2 • • • • • Nunca precaliente los platos racletera. Nunca coloque los platos racletera sobre la plancha o la piedra. Nunca utilice el racletera sin la piedra o la plancha en su lugar. Nunca coloque nada pesado como utensilios de cocina sobre la piedra o la plancha. Nunca debe usarse cerca de cualquier artículo inflamable como cortinas, toallas, papel, plástico, etc. • Nunca vierta agua fría o coloque alimentos congelados sobre la piedra. • Sólo para uso doméstico. CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Plancha de la Parrilla Piedra Plato Raclette (8) Espátula (8) Si va a usar la plancha, colóquela sobre los soportes de montaje, asegúrese de que la plancha esté debidamente colocada sobre el exterior de todos los soportes de montaje y que esté bien asegurada en su sitio. Si va a usar la piedra, coloque en los soportes de montaje, teniendo cuidado de no pellizcarse los dedos debajo de la piedra. NOTA: No puede usar la plancha y la piedra al mismo tiempo. ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ Revise con cuidado todo el material de empaque antes de desecharlo. El material de empaque puede contener partes accesorias. La parrilla racletera permite que cada comensal prepare su comida a su gusto y pruebe combinaciones diferentes de manjares e ingredientes en la misma comida. La parrilla racletera es un excepcional artefacto de cocina de fácil uso, que junta a los amigos y a la familia brindando alegría y entretenimiento para todos. Antes de usar por primera vez, lave la plancha, la piedra, el portapiedra, los platos racletera y las espátulas con agua jabonosa caliente o en un lavavajillas. Enjuáguelos bien y séquelos. Limpie las superficies de la base de calentamiento con un paño húmedo y séquelas. NOTE: No sumerja la base de calentamiento en agua ni la lave en un lavavajillas. No use productos de limpieza abrasivos. Después de limpiarla, aceite la superficie pulida de la piedra usando una toalla suave y aceite de cocina resistente al calor. Deje que el aceite empape la piedra y limpie cualquier exceso. CÓMO USAR SU RACLETERA 1. Coloque la base de calentamiento sobre una superficie seca, nivelada, y resistente al calor, lejos de cualquier borde. 2. Coloque la plancha o la piedra bien en su sitio sobre la base de calentamiento. 3. Con el control de calor en la posición apagado “ O ”, enchufe el cordón eléctrico solamente a un tomacorriente de corriente alterna de 120 voltios. 4. Pulse el botón de encendido para encender la parrilla. La luz de encendido se encenderá. Ajuste el dial de temperatura al valor deseado. Si va a usar la plancha, precaliente la raclette durante aproximadamente 5 minutos. Si va a usar la piedra, el precalentamiento tomará más tiempo (entre 20 y 30 minutos) en alcanzar la temperatura máxima. Español - 3 5. Los siguientes son ingredientes sugeridos. No hay ningún límite a las combinaciones de sabores que usted puede crear. Intente combinaciones diferentes e ingredientes diferentes hasta que encuentre sus favoritos. Condimente todas las carnes a su gusto. Pruebe quesos, condimentos, salsas, hierbas frescas y especias diferentes para un sabor extra. Las cantidades variarán según el tamaño de la fiesta. • RACLETTE TRADICIONAL - Alimento Base: Papas bebé rojas o nuevas o rebanadas de pan tipo baguette. Hierva u hornee las papas por adelantado en un microondas, estufa u horno. Caliente el pan o las papas precocidas sobre la piedra o la plancha. • Ingredientes Sugeridos: Carnes - Jamón rebanado o cortado en dados, salchicha. Quesos - gouda, suizo, muenster o cualquier queso para racletera. Aderezos - Cebollas “gherkin” escabechadas, ajo, setas, cebollitas, espárragos, brécoles, aceitunas negras, aceitunas verdes, pimientos banana, hierbas secas, pimienta molida fresca. • RACLETTE MEXICANA - Alimento Base: Tortillas mexicanas blandas, tostadas o cáscaras de taco calentadas sobre la piedra o plancha. • Ingredientes Sugeridos: Carnes - Pechuga de pollo, carne de res o de cerdo finamente rebanada o cortada en dados, pescado, camarón o salchicha mexicana sazonados a la mexicana. Quesos - Monterey jack, pepper jack, cheddar, de panela, blanco, asadero, Chihuahua u Oaxaca. Aderezos - Aceitunas negras, pimientos jalapeños, pimientos banana, ajíes rojos, garbanzos, frijoles refritos, cebollas, tomates, lechuga, cilantro, dientes de ajo, guacamole, crema agria y salsa. • RACLETTE ITALIANA - Alimento Base: Pan Italiano rebanado o bruschettas calentadas sobre la piedra o la plancha. • Ingredientes Sugeridos: Carnes - Pepperoni, salchicha italiana, jamón, pollo condimentado a la italiana. Quesos - Mohosa la, provolone, ricota y gorgonzola. Aderezos - Aceitunas negras, alcaparras, corazones de alcachofa, anchoas, cebollas, pimientos verdes, tomates, setas, dientes de ajo, condimentos italianos. • RACLETTE AMERICANA - Alimento Base: Pan, bolillos, papas al horno o papas fritas. Cueza previamente las papas en el microondas, estufa u horno. Caliente el pan o las papas precocidas sobre la piedra o la plancha. • Ingredientes Sugeridos: Carnes - Salchichas frankfurt de cóctel, albóndigas, carne molida, pescado, pollo o carne de cerdo. Quesos - Americano, velveeta, cheddar, monterey jack, pepper jack, suizo, havarti, gouda. Aderezos - Aceitunas negras, aceitunas verdes, escabeches, pimientos jalapeños, pimientos banana, ajíes rojos, cebollas, tomates, setas, brécol, coliflor, crema agria, sal y pimienta. • RACLETTE SHISH KEBOB - Alimento Base: Pan de pita o tortillas mexicanas calentadas sobre la piedra o plancha. • Ingredientes Sugeridos: Carnes - Tiras de cordero, pollo cortado en dados, carne de cerdo, carne de res y camarón. Quesos - Americano, cheddar, monterey jack, pepper jack, suizo, havarti, gouda y feta. Aderezos - Ajíes rojos o verdes, cebollas, tomates cereza, setas, squash amarillo o verde, garbanzos, salsa de pepino, cuñas de limón, alcaparras y corazones de alcachofa. • DESAYUNO RACLETTE - Alimento Base: Molletes Ingleses, huevos y papas y cebolla doradas pueden ser cocinados o tostados en la piedra o plancha. Un huevo solo puede ser cocido en un plato racletera. • Ingredientes Sugeridos: Carnes - Tocino, salchicha o jamón. Quesos - Americano, cheddar, monterey jack, pepper jack, suizo, havarti, gouda y feta. Aderezos - Ajíes rojos o verdes, cebollas, tomates, setas, brécol, ajo picado, sal y pimienta. • Una pequeña cantidad de humo y/o olor puede ocurrir al calentarse debido la liberación de aceites usados en la fabricación - esto es normal. • Algunos sonidos menores de extensión/contracción pueden ocurrir durante el calentamiento y enfriamiento; esto es normal. TEMPERATURAS DE COCCIÓN RECOMENDADAS Español - 4 Tipo Temperatura Interna Mínima Molida 160°F (71°C) Patas Asadas, Chuletas - Poco Hechas 145°F (63°C) Patas Asadas, Chuletas - Termino Medio 160°F (71°C) Patas Asadas, Chuletas - bien Cocidas 170°F (77°C) Molida De Todos los Tipos Pechugas, Asados Término Medio Bien Cocida Requiere Cocinarse Completamente Cocido De Todos los Tipos En Aves De Todos los Tipos 165°F (74°C) 180°F (82°C) 170°F (77°C) 160°F (71°C) 170°F (77°C) 160°F (71°C) 140°F (60°C) 160°F (71°C) 165°F (74°C) 165°F (74°C) Alimentos Carne de Vaca, Ternera, Cordero, y Cerdo Carne de Res, Ternera, y Cordero Carne de Res, Ternera, y Cordero Carne de Res, Ternera, y Cordero Pollo, pavo Aves Enteras Carnes de Ave Carne de Cerdo Fresca Carne de Cerdo Fresca Jamón Jamón Platos a Base de Huevos Relleno Sobras CONSEJOS PRÁCTICOS • Corte carnes crudas en tiras delgadas o secciones cuadradas 1 pulgada (2.5cm) o más pequeñas al asarlas a la parrilla. • Use los platos racletera para calentar la comida o para derretir el queso debajo de la parrilla. NOTA: No cocine carnes crudas en los platos racletera. • Use la plancha para cocinar carnes crudas o calentar la comida. Puede cocinar • • • • • • • las carnes crudas primero usando la plancha y luego quitándola con cuidado y sustituyéndola por la piedra para mantener las carnes y el resto de los alimentos caliente mientras usted prepara su platos racletera personales. Use la piedra para calentar carnes precocidas y demás alimentos. Use las espátulas provistas para sacar la comida de los platos racletera. Use sólo utensilios plásticos sobre la piedra o la plancha ya que los metales pueden rayar la superficie. No sobrellene los platos racletera. No precaliente los platos racletera. Nunca coloque alimentos o agua fría sobre la piedra caliente ya que podrán dañarla. Al servir una comida racletera, hay por lo general un alimento base pesado como las papas, el pan o las tortillas mexicanas que son calentadas en la plancha o la piedra mientras los invitados usan sus platos racletera individuales para calentar sus quesos y aderezos favoritos en ranuras localizadas debajo de la plancha o piedra. Las carnes crudas pueden cocinarse en la plancha, o si están precocidas, pueden calentarse sobre la piedra o en los platos racletera. Cuando todos los ingredientes estén bien calentados, coloque la papa, pan o tortilla mexicana en un plato. Llénese con las carnes, quesos y aderezos de su gusto raspando los ingredientes de los platos racletera con las espátulas proporcionadas. Español - 5 LIMPIEZA DE LA RACLETERA 1. Después de usarse, permita enfriarse completamente antes de limpiarse. La piedra tardará más tiempo en enfriarse. NOTA: Nunca vierta agua fría sobre la piedra caliente ya que pudiera dañarla. 2. Quite la plancha o la piedra de la base de calentamiento. 3. La plancha, la piedra, el portapiedra, las espátulas y los platos racletera pueden lavarse en agua jabonosa caliente usando un paño suave. No utilice esponjas metálicas o polvos limpiadores abrasivos. Enjuáguelos bien y séquelos. También puede lavar estos artículos en un lavavajillas. Coloque las piezas en el lavavajillas de manera que no se toquen unos con otros o con otros objetos que se estén lavando. 4. La base de calentamiento puede ser limpiada con un paño jabonoso húmedo. NOTA: No coloque la base de calentamiento en el lavavajillas ni tampoco la sumerja en agua. Este artefacto no tiene ninguna pieza que el usuario puede reparar. Español - 6 GARANTÍA DEL PRODUCTO Garantía Limitada de 1 Año del Artefacto Electrodoméstico Focus Products Group International, LLC (“la Compañía”) garantiza que este aparato no presentará fallas de material ni fabricación durante un (1) año a partir de la fecha original de compra con prueba de dicha compra, siempre y cuando el aparato sea operado y mantenido tal como se indica en el Manual de Instrucciones. Toda pieza del aparato que presente fallas será reparada o reemplazada sin costo alguno a criterio de la Compañía. Esta garantía rige solamente para el uso domestico dentro de la casa. Esta garantía no cubre ningún daño, incluyendo la decoloración, de superficie antiadherente alguna del aparato electrodoméstico. Esta garantía es nula y sin efecto, a juicio exclusivo de la Compañía, si el aparato ha sido dañado por accidente, mal uso, abuso, negligencia, arañazos, o si el aparato ha sido alterado de alguna manera. ESTA GARANTÍA REEMPLAZA A TODAS LAS DEMÁS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO AQUÉLLAS DE COMERCIABILIDAD, IDONEIDAD PARA UN FIN O USO EN PARTICULAR, DESEMPEÑO, U OTROS TIPOS, LAS CUALES QUEDAN EXCLUIDAS MEDIANTE EL PRESENTE DOCUMENTO. BAJO NINGUNA CIRCUNSTANCIA ASUMIRÁ LA COMPAÑÍA RESPONSABILIDAD POR DAÑOS, YA SEAN DIRECTOS, INMEDIATOS, INCIDENTALES, PREVISIBLES, CONSECUENTES O ESPECIALES QUE SURJAN DEL USO DEL APARATO ELECTRODOMÉSTICO O GUARDEN RELACIÓN CON EL MISMO. Si usted piensa que el aparato se ha dañado o requiere servicio dentro del período de garantía, por favor póngase en contacto con el Departamento de Atención al Cliente al (866) 290-1851, o envíenos un correo electrónico a [email protected]. Un recibo que acredite la fecha de compra original será requerido para todos los reclamos; los recibos escritos a mano no son aceptados. También se le podrá exigir devolver el aparato para su inspección y evaluación. Los gastos de envío no son reembolsables. La Compañía no se hace responsable de las devoluciones perdidas en tránsito. Válido sólo en EE.UU. y Canadá REPUESTOS Las piezas de repuesto, si están disponibles, se pueden pedir directamente a la Compañía de varias maneras. Ordene en línea en www.westbend.com, al correo electrónico [email protected], o por teléfono llamando al (866) 290-1851, o escribiendo a: Focus Products Group International, LLC. Atención: Customer Care Dept. P. O. Box 53 West Bend, WI 53095 Para hacer un pedido con un cheque o giro postal, sírvase primero ponerse en contacto con el Dept. de Atención al Cliente para solicitar el monto total del pedido. Envíe su pago junto con una carta en la que indique el modelo y número de catálogo del aparato, que se puede encontrar en la parte inferior o posterior del aparato, una descripción de la parte o partes que usted está pidiendo, y la cantidad que desea. Su cheque debe hacerse a nombre de Focus Products Group International, LLC. Se sumará al total el impuesto de venta estatal/provincial que corresponda, más un cargo por despacho y procesamiento. Estime un lapso de dos semanas para el procesamiento y la entrega. Este manual contiene información importante y útil sobre el uso seguro y el cuidado de su producto. Para su propia referencia, archive aquí el recibo fechado que sirve de comprobante de compra para la garantía, y anote la siguiente información: Fecha en que compró o recibió la unidad como regalo:________________________________ Dónde se efectuó la compra y el precio, si lo sabe: ___________________________________ Número y código de fecha del producto (aparece en la parte inferior/posterior de la unidad):_________________________________ L5684B 08/14 ® Español - 7 West Bend , una Marca de Focus Products Group International, LLC. Impreso en China