95
3 / MODALITA’ DI COTTURA DEL FORNO
IT
*
Modalità usata(e) nel rispetto dell'etichetta energetica, conformemente alla norma europea EN 50304 e
secondo la direttiva europea 2002/40/CE.
CCAALLOORREE UUNNIIFFOORRMMEE
(temperatura consigliata
118800°°CC
/ minima 35°C/ massima 235°C)
•
La cottura si effettua mediante il dispositivo di riscaldamento posto in fondo al forno e
mediante il dispositivo di ventilazione.
•
Aumento rapido della temperatura: alcune pietanze possono essere messe nel forno
freddo.
•
Raccomandata per mantenere tenera la carne bianca, il pesce, le verdure.
Per cuocere più alimenti, fino a 3 livelli.
CCAALLOORREE CCOOMMBBIINNAATTOO
(temperatura consigliata
220055°°CC
/ minima 35°C/ massima 275°C)
•
La cottura si effettua mediante gli elementi inferiore e superiore e mediante il dispositivo
di ventilazione.
•
Tre fonti di calore sono associate: calore forte in basso, un po' di calore uniforme e un
po' di grill per dorare.
•
Raccomandata per le quiche, le torte rustiche, le torte di frutta molto succosa, messe
preferibilmente in un piatto di terracotta.
GGRRIILLLL PPUULLSSEE ++ SSPPIIEEDDOO
(temperatura consigliata
220000°°CC
/ minima 180°C/ massima 230°C)
•
La cottura si effettua, alternativamente, mediante l'elemento superiore e il dispositivo di
ventilazione.
•
Non serve il pre-riscaldamento. Il pollame e gli arrosti sono saporiti e croccanti su tutta
la loro superficie.
•
Lo spiedo continua a funzionare fino all'apertura della porta.
•
Mettere la leccarda nella scanalatura più bassa.
•
Raccomandata per il pollame o gli arrosti allo spiedo, per cuocere a fuoco vivo e in
profondità il cosciotto d'agnello e le costate di manzo, per mantenere tenere le grosse fette
di pesce.
CCLLAASSSSIICCAA
(temperatura consigliata
224400°°CC
/ minima 35°C/ massima 275°C)
•
La cottura si effettua mediante l'elemento inferiore e superiore.
•
Dopo il pre-riscaldamento, è possibile cuocere praticamente tutti i tipi di pietanze.
Raccomandata per mantenere tenera la carne bianca, il pesce, le verdure.
EECCOONNOOMMIICCAA
(temperatura consigliata
220000°°CC
/ minima 35°C/ massima 275°C)
•
La cottura si effettua mediante gli elementi inferiore e superiore.
•
Questa posizione permette di risparmiare energia senza influire sulla qualità della
cottura.
•
La cottura ECONOMICA viene usata nel rispetto dell'etichettatura energetica.
•
Tutti i tipi di cottura sono realizzati
sseennzzaa pprree--rriissccaallddaammeennttoo
.
*
*