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Table of content Important Safety Instructions.................................................... 3 Preparation................................................................................. 5 Procedure ................................................................................... 6 Installation of anti-tip bracket .................................................... 6 Connect Gas Supply and Electrical............................................. 6 Test the Installation.................................................................... 8 Test for Gas Leaks....................................................................... 8 Test Rangetop Burners ............................................................... 8 Test Oven Burners ...................................................................... 8 Adjust Flame................................................................................ 9 Service........................................................................................ 9 Table des matières Consignes de sécurité importantes......................................... 10 Préparation............................................................................... 12 Procédure ................................................................................. 13 Installation de l'étrier anti-bascule ........................................... 13 Raccordement de l'alimentation en gaz..................................... 13 Vérification de l'installation..................................................... 15 Vérifier les fuites de gaz............................................................ 15 Vérifier les brûleurs de la surface de cuisson ........................... 15 Vérifier les brûleurs du four ...................................................... 15 Ajuster la flamme....................................................................... 16 Dépannage................................................................................ 17 Índice Instrucciones de seguridad importantes................................. 18 Preparación............................................................................... 20 Procedimiento .......................................................................... 21 Instalación del soporte anticaídas ............................................ 21 Conectar la alimentación de gas y la alimentación eléctrica..... 21 Probar la instalación................................................................. 23 Realizar una prueba de fugas de gas......................................... 23 Probar las hornillas de la parrilla .............................................. 23 Probar las hornillas del horno .................................................. 23 Ajustar la llama.......................................................................... 24 Servicio técnico........................................................................ 24  , Instrucciones de seguridad importantes LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Lea todas las instrucciones antes de utilizar este electrodoméstico. , ADVERTENCIA ¡Peligro de caída! , ADVERTENCIA Si no sigue la información de este manual exactamente, se puede ocasionar un incendio o una explosión que puede causar daños materiales, lesiones personales o la muerte. No almacene ni utilice materiales combustibles, gasolina ni otros vapores y líquidos inflamables cerca de este electrodoméstico ni de ningún otro. , ADVERTENCIA QUÉ HACER SI SIENTE OLOR A GAS: • No intente encender ningún electrodoméstico. • No toque ningún interruptor eléctrico. • No utilice ningún teléfono en su edificio. •L  lame inmediatamente a su proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. Siga las instrucciones del proveedor de gas. •S  i no puede comunicarse con su proveedor de gas, llame al departamento de bomberos. La instalación y el servicio técnico deben ser realizados por un instalador calificado, una agencia de servicio técnico autorizada o el proveedor de gas. Un niño o un adulto pueden volcar la estufa y morir. Verifique que el soporte anticaídas esté instalado firmemente. Asegúrese de que el soporte anticaídas esté enganchado cuando se mueva la estufa. No utilice la estufa si el soporte anticaídas no está en su lugar. Si no se siguen las instrucciones incluidas en este manual, podrían producirse quemaduras graves o la muerte en niños y adultos. Verifique la instalación y el uso adecuados del soporte anticaídas Con cuidado, incline la estufa hacia adelante jalando desde la parte trasera, a fin de asegurarse de que el soporte anticaídas esté enganchado en la pata de la estufa y evite las caídas. La estufa no debe moverse más de 1 pulg. (2.5 cm). ¿Preguntas? 1-800-944-2904 www.boschappliances.com ¡Esperamos recibir sus comentarios! 18  , Instrucciones de seguridad importantes LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Antes de la instalación, apague la alimentación eléctrica en el panel de servicio. Trabe el panel de servicio para impedir que la alimentación eléctrica se encienda accidentalmente. Retire toda la cinta y el embalaje antes de utilizar la estufa. Destruya la caja y las bolsas de plástico después de desembalar la estufa. Nunca deje que los niños jueguen con el material de embalaje. Asegúrese de que su electrodoméstico sea instalado y conectado a tierra de manera adecuada por un técnico calificado, de conformidad con el Código Nacional Eléctrico establecido por la Asociación Nacional de Protección contra Incendios y aprobado por el Instituto Nacional de Normalización Estadounidense (ANSI/NFPA 70), última edición, y con los requisitos de los códigos eléctricos locales. Importante: los códigos locales varían. La instalación, las conexiones eléctricas y la conexión a tierra deben cumplir con todos los códigos correspondientes. No almacene objetos de interés para niños en los gabinetes que se encuentran sobre la estufa ni en la placa posterior de una estufa. Si los niños suben a la estufa para alcanzar objetos, podrían sufrir lesiones graves. , PRECAUCIÓN La unidad es pesada y se requieren, al menos, dos personas o un equipo adecuado para trasladarla. No utilice el horno ni el cajón calentador (si vienen incorporados) para almacenamiento. Se ha realizado una prueba de este electrodoméstico de conformidad con las siguientes normas: • ANSI Z21.1, Norma para electrodomésticos para cocinar de uso doméstico (Standard for Household Cooking Appliances) (EUA) Instale el electrodoméstico únicamente de acuerdo con las instrucciones de instalación que se incluyen en el paquete de información para esta estufa. En Canadá, la instalación debe realizarse de conformidad con la norma CAN 1-B149.1 y .2 y los Códigos de Instalación para Electrodomésticos de Combustión a Gas y/o los códigos locales. Pida a su distribuidor que le recomiende un técnico calificado y un servicio de reparación autorizado. Para instalaciones en Massachusetts: Sepa cómo desconectar la alimentación eléctrica de la estufa en el disyuntor o en la entrada de la caja de fusibles y la alimentación de gas en la válvula de paso, en caso de emergencia. No repare ni reemplace ninguna pieza del electrodoméstico, a menos que se recomiende específicamente en los manuales. Cualquier otro tipo de reparación debe ser realizada por un técnico calificado. Esto puede reducir el riesgo de lesiones personales y de daños a la estufa.  l electrodoméstico y su válvula de paso individual deben E estar desconectados del sistema de tuberías de gas durante una prueba del sistema de tuberías de alimentación a presiones de prueba superiores a 1/2 psig (3.5 kPa). Al probar el sistema de tuberías de alimentación a presiones de prueba iguales o inferiores a 1/2 psig (3.5 kPa), se debe aislar el electrodoméstico del sistema de tuberías de alimentación de gas cerrando la válvula de paso manual individual. Nunca modifique ni altere la estructura de la estufa retirando las patas niveladoras, los paneles, las cubiertas para alambres, los soportes anticaídas/los tornillos o cualquier otra pieza del producto. 1. La instalación debe ser realizada por un contratista calificado o con licencia, un plomero o gasista calificado o con licencia otorgada por el estado, la provincia o la región donde se instale este electrodoméstico. 2. La válvula de paso debe tener una llave de gas con mango en “T”. 3. E  l conector de gas flexible no debe tener una longitud superior a 36 pulg. (91.4 cm). Nota de instalación a altas altitudes: Esta estufa ha sido certificada por la Asociación Canadiense de Normas (Canadian Standards Association, CSA) para un funcionamiento seguro hasta una altitud de 10,000 pies sin modificaciones. Excepción: para uso con propano líquido (Liquid Propane, LP), la estufa debe convertirse primero utilizando las instrucciones de conversión de LP que se incluyen en este paquete de información. No levante la puerta tomándola de la manija. Retire la puerta para facilitar la manipulación y la instalación. Consulte la sección “Cómo retirar la puerta del horno”, que se encuentra en el Manual de uso y cuidado. 19  Preparación Piezas suministradas: •S  oporte anticaídas. •2  tornillos para madera. •2  tornillos para hormigón sin ancla. Herramientas y piezas necesarias: •U  n conjunto de cables de alimentación eléctrica para la estufa con aliviador de tensiones(240 V, 30 A)*. • Cinta métrica estándar. • Destornillador con cabeza Phillips. • Llave de 1 1/4 pulg. • Lápiz. • Destornillador de cabeza Torx T-20. • Destornillador para tuercas de 3/8 pulg. • Llave de cadena (2). •C  inta de Teflon® ** o compuesto de unión de tuberías (adecuados para uso con gas LP y gas natural). • Pinzas de bloqueo de canales. • Solución de prueba de fuga de gases. • Nivel. •T  aladro y broca de taladro (Broca para albañilería de 3/16 pulg. para tornillos de hormigón). •L  ínea de alimentación de gas (conector de metal flexible del electrodoméstico o tubería rígida). • Válvula de paso de gas (si no hay). • Guantes y gafas de seguridad. * No se necesita para las instalaciones en Canadá. ** Teflon es una marca comercial registrada de DuPont. 1. Instalar la ventilación Bosch recomienda enfáticamente la instalación de una campana de ventilación sobre esta estufa. Para la mayoría de las cocinas, se recomienda una campana certificada con una capacidad nominal de no menos de 300 CFM. La campana de la estufa debe instalarse según las instrucciones que se proporcionan con la campana. Nota: El electrodoméstico no debe instalarse con un sistema de ventilación que disperse aire hacia abajo, en dirección a las hornillas. Este tipo de sistema de ventilación puede causar problemas de encendido y de combustión con el electrodoméstico para cocinar a gas, que pueden tener como consecuencia lesiones personales o una operación no intencional. 2. Preparar los gabinetes Esta unidad está diseñada para instalación cerca de las paredes adyacentes y las superficies que sobresalgan, hechas de materiales combustibles. Deje un espacio mínimo de 30 pulg. (76.2 cm) entre los gabinetes en el lugar donde se instalará la estufa**. 20 30 pulg. mínimo centrado 30 pulg. mín. 4 pulg. mín. 4 pulg. mín. 18 pulg. mín. No se requiere espacio libre hasta la pared del gabinete ** Espacios libres requeridos* Desde la placa hasta los materiales que se encuentran sobre la estufa Debe haber un espacio libre de 30 pulg. (76.2 cm) como mínimo entre la parte superior de la superficie de cocción y la parte inferior del gabinete de madera o de metal que no está protegida. Se acepta un espacio de 24 pulg. (61 cm) si la parte inferior del gabinete de madera o de metal está protegida por (a) material ignífugo de no menos de 1/4 pulg. (6.4 mm), que debe estar cubierto con (b) una plancha metálica, al menos, n.° 28 MSG de acero inoxidable de 0.015 pulg. (0.4 mm) o de aluminio o de cobre de 0.024 pulg. (0.6 mm). Desde las paredes de la estufa hasta los materiales adyacentes No se requiere ningún espacio libre desde las paredes de la unidad hasta las paredes combustibles verticales adyacentes que se encuentran en la parte trasera, en el lado derecho o izquierdo. El espacio libre desde la parte superior de la estufa hasta las paredes verticales adyacentes debe ser de, al menos, 4 pulg. (10.2 mm). NOTA: los acabados de algunos gabinetes no resisten a las temperaturas permitidas por U.L., especialmente los hornos con proceso de autolimpieza; los gabinetes pueden descolorarse o mancharse. Esto se nota más en los gabinetes laminados. 3. Preparar la línea de alimentación de gas y la toma de corriente eléctrica La línea de alimentación de gas y la toma de corriente eléctrica deben colocarse en el área sombreada.  *Las instrucciones fueron determinadas utilizando los gabinetes estándares de los EE. UU. Los gabinetes básicos estándares miden 36 pulg. (91.4 cm) de alto x 24 pulg. (61 cm) de profundidad. Los gabinetes que se encuentran sobre la superficie de cocción y los gabinetes adyacentes a aquellos que se encuentran sobre la superficie de cocción tienen 13 pulg. (33 cm) de profundidad desde la pared trasera. Si se utilizan gabinetes no estándares, se debe tener cuidado de alterar las dimensiones según corresponda. Aquí, coloque la línea de alimentación de gas y la toma de corriente eléctrica ** En Canadá, se requiere un espacio libre de 12 mm desde la pared lateral de la estufa hasta el gabinete. 7 1/2 pulg. Consejos: 7 1/2" 1/2 331/2" pulg. pulg. 4 pulg. pulg.4 1/2" 4 1/2 4 1/2 pulg. 4" 3 7/8 13 1/8 " 3 7/8" 4 1/2"pulg. 13 1/8 30" pulg. 30 4. Preparar las paredes y el piso Cierre cualquier orificio que se encuentre en las paredes o en el piso. Retire cualquier obstrucción (conexiones de gas o conexiones eléctricas adicionales, etc.) de manera que la estufa se apoye contra la pared de forma adecuada. · Mantenga el cajón calentador cerrado con cinta adhesiva, a fin de evitar que se abra mientras que se instala la estufa. · Durante la instalación, coloque una parte de la caja o un paño debajo de la estufa para proteger los pisos. ·P  ara hacer que la estufa sea más liviana y fácil de manipular, retire la puerta (consulte las instrucciones que se encuentran en el “Manual de uso y cuidado”). Procedimiento Instalación del soporte anticaídas 1. A  juste la altura de la estufa y el nivel girando las bases regulables de las patas que se encuentran en la parte inferior de la estufa. Para ello, utilice una llave de 1 1/4 pulg. (32 mm). 2. Establezca la posición del soporte como se muestra a continuación. Conectar la alimentación de gas y el suministro eléctrico Nota importante para los usuarios de LP: la estufa se envía de fábrica para uso con gas natural. Para uso con gas propano (LP), su estufa debe convertirse primero utilizando un kit de conversión de LP. 3. F  ije el soporte al piso o a la pared con 2 tornillos. Según el material del piso o de la pared, utilice tornillos para madera o tornillos para hormigón sin ancla (incluidos). Los tornillos para hormigón requieren una broca para albañilería de 3/16 pulg. Los tornillos deben brindar una sujeción firme en la madera o en el piso sólidos. No intente colocar en pared seca. La conexión de gas se encuentra debajo del panel posterior de la estufa (página 7). Se puede tener acceso a esta a través del panel de acceso del cajón calentador o desde la parte trasera de la estufa. Para llegar al panel de acceso, retire el cajón calentador. Cierre la válvula de alimentación de gas principal antes de desconectar la antigua estufa y déjela en esa posición hasta que la conexión nueva haya finalizado. No olvide encender nuevamente el piloto en otros electrodomésticos a gas cuando restablezca el suministro de gas. 21  La estufa puede instalarse utilizando una tubería rígida o un conector de metal flexible del electrodoméstico con certificación internacional de la CSA. Si se utiliza un conector flexible, utilice siempre un conector nuevo. 6. C  on cuidado, incline la estufa hacia adelante jalando desde la parte trasera, a fin de asegurarse de que el soporte anticaídas esté enganchado en la pata de la estufa y evite las caídas. Aplique un compuesto de unión de tuberías o una cinta de Teflon** adecuados para uso con gas LP y gas natural alrededor de todas las roscas macho para tuberías, a fin de prevenir fugas. Método con tubería rígida Si no hay una válvula de paso de gas, instálela en una ubicación de fácil acceso. Asegúrese de que todos los usuarios sepan dónde desconectar la alimentación de gas de la estufa y cómo hacerlo. Nota: el instalador debe informar al consumidor acerca del lugar donde se ubica la válvula de paso de gas. válvula de paso de gas codo codo boquilla unión boquilla boquilla Método con conector flexible tubería de gas de 1/2 pulg. a 3/4 pulg. codo: conecte al regulador aquí Válvula de paso de gas Regulador Conector flexible Flujo de gas hacia la estufa 1. Instale un adaptador abocinado macho de 1/2 pulg. (12.7 mm) en la rosca interna NPT de 1/2 pulg. (12.7 mm) de la entrada de la estufa. Utilice una llave de reserva en la conexión acodada para evitar daños. 2. Instale un adaptador de unión abocinado macho de 1/2 pulg. (12.7 mm) o de 3/4 pulg. (19 mm) en la rosca interna NPT de la válvula de paso manual. 3. Conecte el conector de metal flexible del electrodoméstico. , PRECAUCIÓN Antes de enchufar un cable eléctrico, asegúrese de que todos los controles estén en OFF (Apagado). La configuración de la conexión de la tubería rígida variará según la ubicación del muñón de la tubería de gas. Consulte la figura anterior para obtener detalles. , PRECAUCIÓN Antes de enchufar un cable eléctrico, asegúrese de que todos los controles estén en OFF (Apagado). 1. A  segúrese de que el disyuntor esté desconectado y, luego, enchufe el cable de la estufa en la toma de corriente eléctrica. 2. Deslice la estufa en posición y asegúrese de que la pata trasera izquierda se deslice debajo del soporte anticaídas. La estufa estará a 3/4 pulg. (19 mm) de la pared trasera si se instala de manera adecuada. 4. A  segúrese de que el disyuntor esté desconectado y, luego, enchufe el cable de la estufa en la toma de corriente eléctrica. 3. Con cuidado, incline la estufa hacia adelante jalando desde la parte trasera, a fin de asegurarse de que el soporte anticaídas esté enganchado en la pata de la estufa y evite las caídas. 5. D  eslice la estufa en posición y asegúrese de que la pata trasera izquierda se deslice debajo del soporte anticaídas. La estufa estará a 3/4 pulg. (19 mm) de la pared trasera si se instala de manera adecuada. 4. Conecte la tubería a la estufa donde se encuentra la unión. Acceda a la conexión a través del panel de acceso que se encuentra detrás del cajón calentador. Nota: ¡tenga cuidado de no doblar el conector flexible! 22 Nota: tenga cuidado de no presionar el elemento del cajón calentador durante la instalación de la tubería rígida. ** Teflon es una marca comercial registrada de DuPont.  Probar la instalación Realizar una prueba de fugas de gas La prueba de fugas debe ser realizada por el instalador según las instrucciones que se brindan en esta sección. Encienda el gas. Coloque un líquido de detección de fugas no corrosivo en todas las juntas y los accesorios de la conexión de gas entre la válvula de paso y la estufa. Incluya los accesorios de gas y las juntas en la estufa si existe la posibilidad de que se hayan movido las conexiones durante la instalación. La presencia de burbujas alrededor de los accesorios y las conexiones indican una fuga. Pruebe la llama: valores de llama altos. Encienda la hornilla en HI (Alto). Consulte el recuadro “Cómo verificar las características de la llama” para obtener las características adecuadas de la llama. Si alguna de las hornillas continúa encendida con una llama amarilla en su totalidad o en su mayor parte, llame al servicio técnico de Bosch. Pruebe la llama: valores de llama bajos. Encienda la hornilla en LO (Bajo). Verifique que la hornilla se encienda completamente. Debe haber una llama en cada orificio de la hornilla y no debe haber un espacio de aire entre la llama y la hornilla. Si alguna de las hornillas no se enciende completamente, llame al servicio técnico de Bosch. Si se produce una fuga, apague la válvula de paso de gas de la línea de alimentación y apriete las conexiones. Vuelva a verificar que no haya fugas abriendo la válvula de paso de gas de la línea de alimentación. Cuando haya finalizado de verificar que no haya fugas (no hay burbujas), la prueba está completa. Limpie todos los restos de líquido de detección. SI LA LLAMA ESTÁ CORRECTAMENTE AJUSTADA: , PRECAUCIÓN Debe haber una llama en cada orificio de la hornilla de la parrilla. Nunca verifique que haya fugas con una llama. No continúe con el próximo paso hasta que se hayan eliminado todas las fugas. Probar las hornillas de la parrilla Encienda la alimentación eléctrica en el disyuntor. , PRECAUCIÓN Si la pantalla de LCD titila y emite bips en forma continua, el cableado se ha instalado en forma incorrecta. Verifique que el cableado del hogar se haya instalado correctamente. Si fue instalado en forma incorrecta, llame al servicio técnico de Bosch. Pruebe el encendido de la hornilla. Seleccione la perilla de una hornilla que se encuentre en la parrilla. Empuje y gire hacia el lugar donde se encuentra el símbolo de la llama. Si el encendedor/el módulo de encendido por chispas funcionan correctamente, producirán un clic. Una vez que se haya purgado el aire de las líneas de suministro, la hornilla debe encenderse en el término de cuatro (4) segundos. Después de que se encienda la hornilla, gire la perilla a OFF (Apagado). Pruebe el encendido y la llama de cada hornilla de la parrilla, según se describe anteriormente. No debe haber un espacio de aire entre la llama y el orificio de la hornilla. Probar las hornillas del horno Retire la cubierta inferior del horno. Retire los dos tornillos de mariposa traseros, deslice la cubierta hacia adelante para sacarla. Pruebe el encendido de la hornilla para hornear. Programe el horno para hornear a 350 °F. Después de 30 a 75 segundos, se encenderá la hornilla. La hornilla permanecerá encendida hasta que alcance los 350 °F y, luego, se apagará. Desde ese momento, la hornilla se encenderá y se apagará cíclicamente para mantener la temperatura. Pruebe la llama de la hornilla para hornear. Mientras la hornilla esté encendida, inspeccione la llama. Consulte el recuadro “Cómo verificar las características de las llamas” para obtener las características adecuadas de la llama. Si la llama es amarilla en su totalidad o en su mayor parte, ajuste el obturador de aire de la hornilla para hornear. Consulte “Ajustar la llama” para obtener detalles. 23  Pruebe el encendido de la hornilla para asar con calor directo. Programe el modo de cocción en Asar con calor directo en Hi (Alto). La hornilla se encenderá después de 30 a 75 segundos. Pruebe la llama de la hornilla para asar con calor directo. Mientras la hornilla esté encendida, inspeccione la llama. Consulte la figura para obtener las características adecuadas de la llama. Si la llama es amarilla en su totalidad o en su mayor parte, ajuste el obturador de aire de la hornilla para asar con calor directo. Consulte “Ajustar la llama” para obtener detalles. Reemplace la cubierta de la parte inferior del horno. Deslice la cubierta en su lugar y reemplace los dos tornillos de mariposa traseros. Cómo verificar las características de las llamas Llamas amarillas: Se requiere un ajuste adicional. Puntas amarillas en conos externos: Normal para gas LP. Llamas azul claro: Normal para gas natural. Llamar al servicio técnico de Bosch al 800-9442904 si: 1. Alguna de las hornillas no se enciende. 2. L  a llama de la hornilla para asar con calor directo o de la hornilla para hornear se apaga antes de que alcance los 350 °F. 3. A  lguna de las hornillas continúa encendida con una llama amarilla. Si se necesita ajustar la llama, continúe con “Ajustar la llama”. De otro modo, la instalación finaliza en este momento. 24 Ajustar la llama (si es necesario) , Advertencia ¡Deje que la(s) hornilla(s) se enfríe(n) antes de intentar retirarla(s)! Ajustar el obturador de aire de la hornilla para asar con calor directo (si es necesario) Obturador Tornillo Más abierta: • Menos llama amarilla Más cerrada: • Menos llama azul • Más continuidad • Menos levantamiento o separación El obturador de aire se encuentra en el extremo posterior de la hornilla para asar con calor directo. Está sujeto a la parte superior de la cavidad del horno con 7 tornillos. Retire los tornillos y, suavemente, jale la hornilla para asar con calor directo hacia afuera con firmeza y tenga cuidado de no quitar los cables eléctricos. Coloque la hornilla para asar con calor directo contra la pared trasera de la cavidad del horno. Afloje el tornillo y gire el obturador. Cierre el obturador si la llama se levanta o se separa, o si no tiene continuidad. Abra el obturador si la llama es demasiado amarilla. Apriete el tornillo. Reemplace el conjunto para asar con calor directo y tenga cuidado al pasar todos los cables a través de la parte trasera del horno. Coloque los 7 tornillos nuevamente. Nota: el obturador de aire de la hornilla para asar con calor directo calza sobre el orificio si se instala correctamente. Ajustar el obturador de aire de la hornilla para hornear (si es necesario).  Obturador Más abierta: • Menos llama amarilla Más cerrada: • Menos llama azul • Más continuidad • Menos levantamiento o separación El obturador de aire de la hornilla del horno se encuentra cerca del regulador del horno. Acceda a este a través del orificio de acceso que se encuentra en el panel posterior interno del cajón calentador (afloje los tornillos y retire el panel de acceso). Afloje el tornillo del obturador. Cierre el obturador si la llama se levanta o se separa, o si no tiene continuidad. Abra el obturador si es demasiado amarilla. Apriete el tornillo. Coloque la placa de cubierta nuevamente y reemplace el cajón calentador. Servicio técnico Antes de llamar al servicio técnico Para obtener información sobre resolución de problemas, consulte el Manual de uso y cuidado. Consulte la garantía en el Manual de uso y cuidado. Para consultar a un representante de servicio técnico, remítase a la información de contacto que aparece en el frente del manual. Cuando llame, tenga a la mano la información impresa en la placa de datos de su producto. Placa de datos del producto. La placa de datos muestra el modelo y el número de serie. Al solicitar servicio técnico, consulte la placa de datos del electrodoméstico. Está ubicada en el marco cerca del cajón. Abra el cajón para verla. Placa de datos 25