Fagor 5H-740B El manual del propietario

5H-740*

User Manual for Your Oven

Manual de utilización del horno

Guia de utilização do seu forno

Le guide d’utilisation de votre four

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

PT

FR

DE

EN

ES

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2

T

able of Contents

Throughout the manual,

indicates safety recommendations,

indicates advice and tips

What does your oven look like?

Description of the appliance P.3

Accessories P.4

Safety recommendations P.5

How do you install your oven?

Electrical connection P.6-7

How do you change the bulb? P.7

Useful dimensions for installing your oven P.8

How does your oven work?

Close-up of your programmer P.9

How do you set the clock on the oven? P.10

How do you program for immediate cooking? P.11

How do you set a cooking programme? P.12-13

How do you use the timer? P.14

What do you do in case of operating

malfunctions?

P.15

Oven cooking modes P.16-17

How do you clean the cavity of your oven?

What is pyrolysis? P.18

In what situations should pyrolysis be used? P.18

How do you use the pyrolysis function? P.18-19

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3

5

3

EN

1

2

3

4

5

6

What does your oven look like?

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

7

1

2

5

6

73

4

Temperature selector

Programmer

Function selector

Light

Shelf support indicator

Hole for turnspit

Contact for open door

detector

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9

EN

How does your oven work?

1. C

lose-up of your programmer

1

2

3

4

5

6

Display for temperatures, times, cooking duration and timer

Temperature display indicator

Cooking time display indicator

Cooking end time display indicator

Independent timer display indicator

Touch controls for accessing various programme settings

1

3

4

5

6

2

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a) When supplied with electricity

• The displays flashes 12:00.

• Set the time using the + and - setting selector

(holding down the + or - allows you to obtain a rapid

advancement of the numbers)

• Press the touch control to enter.

Example: 12:30.

b) Resetting the clock time

• Continue to press until the time is displayed, then

release.

• Adjust the clock setting with the setting selector

(+ or -).

• Press the touch control to enter.

2.

How do you set the clock on the oven?

How does your oven work?

If the touch control is not pressed, the setting will be

automatically recorded after a few seconds.

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20

Í

ndice

A lo largo del manual, le indica las consignas de seguridad,

le señala los consejos y trucos

¿Cómo se presenta el horno?

Descripción del aparato P.21

Accesorios P.22

Consejos de seguridad P.23

¿Cómo instalar el horno?

Conexión eléctrica P.24-25

¿Cómo cambiar la bombilla? P.25

Dimensiones útiles para empotrar el horno P.26

¿Cómo utilizar el horno?

Detalle del programador P.27

¿Cómo poner en hora el reloj del horno? P.28

¿Cómo programar una cocción inmediata? P.29

¿Cómo programar una cocción? P.30-31

¿Cómo utilizar el minutero? P.32

¿Qué hacer en caso de producirse

anomalías en el funcionamiento?

P.33

Modos de cocción del horno P.34-35

¿Cómo limpiar el interior del horno?

¿Qué es una pirólisis? P.36

¿Cuándo se debe realizar una pirólisis? P.36

¿Cómo hacer una pirólisis? P.36-37

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3

5

21

ES

1

2

3

4

5

6

¿Cómo se presenta el horno?

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

7

1

2

5

6

73

4

Selector de temperatura

Programador

Selector de funciones

Lámpara

Indicador de altura del

soporte de la bandeja

Orificio para asador rotativo

Contacto de detección de

apertura de la puerta

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22

Accesorios

Parrilla de seguridad antivuelco

La parrilla se puede utilizar como soporte para

bandejas y fuentes con alimentos para asar o

gratinar. Se utiliza también para asados a la

parrilla (que se colocarán directamente

encima).

Bandeja multiusos

(bandeja para tartas o para recoger la grasa)

Sirve como bandeja para tartas y tiene un

borde inclinado. Se utiliza para las reposterías,

como petisús, merengues, magdalenas,

hojaldres...

Si se coloca debajo de la parrilla, recoge la

grasa de los asados. También se puede utilizar, llenándola a medias de agua, para

cocer al baño maría. Evite poner directamente en la bandeja los asados o la carne,

ya que se producirían automáticamente salpicaduras importantes en las paredes

del horno.

Bandeja profunda

Sirve para recoger el jugo y la grasa de los

platos hechos con gratinado fuerte o con

gratinado pulsado.

Se puede utilizar como bandeja adecuando el

tamaño de la pieza a cocinar (ej.: un ave con

verduras alrededor, a temperatura moderada).

No coloque nunca esta bandeja directamente

sobre la resistencia inferior, salvo en la posición GRATINADO.

Asador rotativo

Para utilizarlo:

• coloque la bandeja multiusos en el escalón

nº 1, para que recoja el jugo de la cocción, o

en el suelo del horno si la pieza que va a asar

es demasiado grande.

• coloque uno de los tenedores en el espadín;

inserte el alimento que va a asar; coloque el

segundo tenedor; céntrelo y ajústelo enroscando los dos tenedores.

• coloque el espadín sobre el soporte.

• empuje ligeramente para encajar la punta del espadín en el orificio de arrastre

situado en el fondo del horno (6).

• retire el mango desenroscándolo. Después de la cocción, vuelva a enroscar el

mango para poder retirar el espadín sin quemarse.

TRAS

DEL

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23

ES

Consejos de seguridad

Lea estos consejos antes de instalar y utilizar el horno. Este horno ha sido

diseñado para darle un uso doméstico. Está destinado exclusivamente a la cocción

de productos alimenticios. Este horno no contiene ningún componente a base de

amianto.

USO POR PRIMERA VEZ:

Antes de utilizar el horno, caliéntelo en vacío, con la puerta cerrada, durante unos

15 minutos, en posición máxima para "rodar" el aparato. La lana mineral que

rodea el interior del horno puede desprender, al comienzo, un olor particular

debido a su composición. Asimismo, es posible que observe también una emisión

de humo. Ambas cosas son normales.

USOS POSTERIORES:

- Asegúrese de que la puerta del horno está bien cerrada, para que el cierre

hermético cumpla correctamente su función.

- No permita que nadie se apoye o se siente sobre la puerta del horno cuando

esté abierta.

- Las partes accesibles o las superficies pueden calentarse cuando se

utiliza el gratinador con la puerta entreabierta. Mantenga alejados a los

niños.

- El aparato se calienta cuando está siendo utilizado. No toque los elementos

calefactores del interior del horno.

- Después de haber efectuado una cocción, no coja los accesorios (parrilla, asador

rotativo, bandeja, soporte de asador...), utilice un guante o un trapo aislante.

- No forre el horno con láminas de papel de aluminio, ya que se produciría una

acumulación de calor que tendría un efecto negativo en el resultado de la cocción

y del asado, dañando también el esmalte.

- Antes de limpiar el horno con la pirólisis, retire todos los accesorios del mismo y

elimine el exceso de grasa acumulada.

- No utilice limpiadores a vapor o de alta presión.

- Durante una pirólisis, las superficies accesibles se calientan más que durante el

uso normal del horno. Mantenga alejados a los niños.

- Para realizar cualquier tipo de operación de limpieza en el interior del

horno, éste debe estar apagado.

Es obligatorio poner de nuevo el selector de función en 0 para

volver a utilizar el horno.

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¿Cómo instalar el horno?

Contador 20A Mono

220-240 V ~ 50 Hz

Toma de corriente

2 polos + tierra

norma CEI 60083

Línea Mono 220-240 V ~

Conexión eléctrica

Cable de

alimentación

de aproximadamente

1,50 m de largo

Disyuntor diferencial

o fusible 16A

Antes de efectuar la conexión, asegúrese de que los cables de su

instalación eléctrica tienen una sección suficiente para alimentar

normalmente el aparato (sección como mínimo igual a la del cable

de alimentación).

El fusible de la instalación debe ser de 16 Amperios.

La conexión eléctrica se debe efectuar antes de colocar el aparato en el mueble.

• El horno debe estar conectado con un cable de alimentación (normalizado) con

3 conductores de 1,5 mm

2

(1 F +1 N + tierra) que deben ir conectados a la red 220-

240 V ~ monofásica por medio de una toma de corriente 1 F +1 N + tierra

normalizada CEI 60083 o de acuerdo con las normas de instalación. El cable de

protección (verde-amarillo) está unido al borne del aparato y debe ir conectado

a la toma de tierra de la instalación.

• En caso de que se conecte con una toma de corriente, ésta debe permanecer

accesible una vez instalado el aparato.

• El neutro del horno (cable azul) debe estar conectado al neutro de la red.

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25

ES

• El cable de alimentación (H05 RR-F, H05 RN-F o H05 VV-F) debe ser lo

suficientemente largo como para conectarlo al horno que vamos a empotrar cuando

lo colocamos en el suelo delante del mueble.

Para ello, con el aparato desconectado de la red:

• Abra la tapa situada en la parte inferior derecha de la tapa trasera desatornillando

los 2 tornillos, y a continuación haga girar la tapa sobre su eje.

• Pele 12 mm de cada uno de los hilos del nuevo cable de alimentación.

• Retuerza con cuidado las hebras.

• Afloje los tornillos del borne y retire el cable de alimentación que va a cambiar.

• Introduzca el cable de alimentación por el lateral de la tapa en el guardacables

situado a la derecha del borne.

• Conecte los hilos del cable según la(s) señal(es) indicada(s) en el borne.

• Todas las hebras de los hilos de alimentación deben estar aprisionadas bajo los

tornillos.

• El hilo de la fase en el borne L.

• El hilo de tierra color verde-amarillo debe ir conectado al borne .

• El hilo del neutro (azul) en el borne N.

• Atornille a fondo los tornillos de los bornes y compruebe la conexión estirando de

cada uno de los hilos.

• Fije el cable con el guardacables situado a la derecha de los bornes.

• Vuelva a cerrar la tapa con los 2 tornillos.

Cambio del cable de alimentación

No asumimos ningún tipo de responsabilidad en caso de accidente

debido a una falta de conexión de toma de tierra o a una conexión

defectuosa o incorrecta.

¿Cómo instalar el horno?

• La bombilla se encuentra en el techo del interior del horno.

a) Desenrosque la tullipa (ver

esquema).

b) Desenrosque la bombilla en el

mismo sentido.

Caracteristicas de la bombilla:

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- casquillo E 14

c) Cambiar la bombilla, volver a

colocar la tulipa y enchufar el horno

Bombilla

Desenroscar

Tulipa

Desconecte el horno antes de manipular la bombilla para evitar

todo riesgo de descarga eléctrica y, si es necesario, deje que se

enfríe el aparato.

¿Cómo cambiar la bombilla?

para desenroscar la tulipa, utilizar un guante de goma que

facilitará la tarea de desmontaje.

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¿Cómo instalar el horno?

Para garantizar una instalación adecuada, no dude en recurrir a

un especialista en electrodomésticos.

Dimensiones útiles para empotrar el horno

El horno puede instalarse indistintamente bajo una encimera o en un

mueble en columna (abierto* o cerrado) que tenga las dimensiones de

empotramiento adecuadas (ver esquema).

El horno está provisto de una circulación de aire optimizada que permite obtener

excelentes resultados de cocción y de limpieza si se respetan las siguientes

condiciones:

• Centre el horno en el mueble de manera que se garantice una distancia mínima de

5 mm con el mueble que haya al lado.

• El material del mueble en el que se empotra el horno debe ser resistente al calor

(o estar recubierto con un material resistente al calor).

• Para una mayor estabilidad, fije el horno en el mueble con 2 tornillos utilizando los

orificios previstos para ello en los laterales (ver esquema).

Para ello:

1) Retire las tapas de goma para poder acceder a los orificios de fijación.

2) Haga un agujero de Ø 3 mm en la pared del mueble para evitar que se astille la

madera.

3) Fije el horno con los 2 tornillos.

4) Vuelva a colocar las tapas de goma (éstas también sirven para amortiguar el cierre

de la puerta del horno).

(*) si el mueble está abierto, la apertura debe ser de 70 mm (como

máximo).

577

585600

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27

ES

¿Cómo utilizar el horno?

1. D

etalle del programador

1

2

3

4

5

6

Indicación de las temperaturas, tiempos, duraciones y minutero

Símbolo de la temperatura

Símbolo de duración de la cocción

Símbolo de final de cocción

Símbolo de minutero independiente

Mando de acceso a los diferentes programas de regulación

1

3

4

5

6

2

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28

a) Al conectar el horno

• La pantalla parpadea a las 12:00.

• Ajuste la hora con ayuda del selector de regulación

+ o - (si mantiene presionado + o -, los números

pasarán rápidamente)

• Pulse el mando para validar.

Ejemplo: 12:00.

b) Volver a poner en hora el reloj

• Mantener pulsado hasta que aparezca la hora y

soltar después.

• Ajuste la hora con el selector regulación (+ o -).

• Pulse el mando para validar.

2. ¿

Cómo poner en hora el reloj del horno?

¿Cómo utilizar el horno?

Si no se valida con el mando , se grabará

automáticamente al cabo de unos segundos.

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29

ES

¿Cómo utilizar el horno?

3. ¿C

ómo programar una cocción inmediata?

El programador sólo debe mostrar la hora; no debe parpadear.

• Seleccione el modo de cocción:

Gire el selector de funciones hasta la posición elegida.

Ejemplo: posición " " -> el horno se pone en

marcha.

El horno le propone la temperatura que se utiliza

habitualmente.

Coloque la bandeja en el horno siguiendo las

recomendaciones indicadas en el manual de cocción.

Si lo desea, puede ajustar la temperatura girando el

selector de ajuste hacia + o -.

Ejemplo " " ajustada a 210°.

Una vez realizadas estas operaciones, el horno se calienta y la pantalla alterna la

indicación de la temperatura en el horno y la temperatura elegida.

Unos pitidos avisarán de que el horno ha alcanzado la temperatura elegida.

Una vez que se ha conseguida la temperatura, ésta se mantiene fija y el símbolo

continua parpadeando.

Después de realizar un ciclo de cocción, la turbina de ventilación continúa

funcionando durante un cierto tiempo para que se enfríe el horno.

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30

¿Cómo utilizar el horno?

4. ¿Cómo programar una cocción?

a) Con puesta en marcha inmediata

1. Regule el modo de cocción que desea y si es necesario

ajuste la temperatura.

Ejemplo: posición “ ”

temperatura 200°C.

2. Pulse el mando “ ” hasta que el indicador de

duración de la cocción “ ” parpadee.

La pantalla parpadea en 0:00 para indicar que se puede

comenzar la regulación.

3. Gire el selector de regulación hacia + o - para regular

el tiempo que desea.

Ejemplo: 25 min de cocción.

La grabación del tiempo de cocción es automática al cabo

de unos segundos, -> la pantalla ya no parpadea y

regresa al modo temperatura.

La cuenta atrás se inicia inmediatamente después de la

regulación.

Una vez efectuadas estas 3 operaciones, el horno comienza a calentar:

Unos pitidos avisarán de que el horno ha alcanzado la temperatura elegida.

Al finalizar la cocción (fin del tiempo programado),

- el horno se para,

- el símbolo de duración de cocción se apaga,

- aparece en el visor 0:00

- el horno emite unos pitidos durante unos minutos.

Para parar definitivamente los pitidos hay que volver a colocar el selector de

funciones en 0.

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31

ES

¿Cómo utilizar el horno?

b) Con puesta en marcha retardada (hora de fin de cocción elegida)

Proceda como para una cocción programada.

Una vez regulada la duración de la cocción,

Presione el mando “ ” hasta que parpadee el

indicador

de fin de cocción “ ”.

La pantalla parpadea para indicar que se puede

comenzar la regulación.

Gire el selector de regulación hacia + o - para regular

la hora a la que desea que finalice.

Ejemplo: Fin de cocción a las 13:00.

Una vez efectuadas estas operaciones, la puesta en

marcha queda retardada para que la cocción termine a las

13:00.

Al finalizar la cocción (fin del tiempo programado),

- el horno se para,

- el símbolo de duración de cocción se apaga,

- aparece en el visor 0:00

- el horno emite unos pitidos durante unos minutos.

Para parar definitivamente los pitidos hay que volver a colocar el selector de

funciones en 0.

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32

5. ¿Cómo utilizar el minutero?

El horno está provisto de un minutero electrónico, independiente al

funcionamiento del horno, que permite hacer una cuenta atrás.

Cuando se está utilizando, la pantalla del minutero tiene prioridad sobre la

pantalla de la hora del día y la de la temperatura.

Presione el mando “ ” hasta que parpadee el

indicador

del minutero -> la pantalla parpadea.

Gire el selector de regulación (+ o -) hasta conseguir el

tiempo deseado (máximo 60 minutos).

Al cabo de unos segundos o si se pulsa el mando ,

la pantalla deja de parpadear y el minutero se pone en

marcha, comenzando la cuenta atrás por segundos.

Una vez finalizado el tiempo, el minutero emite una serie

de pitidos para avisarle.

Se puede modificar o anular en cualquier momento la

programación del minutero.

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33

ES

¿Qué hacer en caso de producirse

anomalías en el funcionamiento?

Si le surge alguna duda respecto al buen funcionamiento de su horno, no

significa necesariamente que haya una avería.

En todo caso, compruebe los

siguientes puntos:

Se da cuenta de

que...

Las causas posibles

son...

¿Qué hay que hacer?

El horno no calienta.

• El horno no está enchufado.

• El fusible de la instalación está

fuera de servicio.

• La temperatura seleccionada es

demasiado baja.

• El sensor está estropeado

• El horno ha sufrido un

sobrecalentamiento, se ha activado

la función de seguridad.

- Enchufar el horno.

- Cambiar el fusible de la instalación

y comprobar su valor (16A).

- Amentar la temperatura

seleccionada.

- Recurrir al Servicio Técnico.

El indicador de la T°c parpadea.

• Sensor de temperatura estropeado.

- Recurrir al Servicio Técnico.

La lámpara del horno no funciona.

• La bombilla se ha fundido.

• El horno no está enchufado o el

fusible se ha fundido.

- Cambiar la bombilla.

- Enchufar el horno o cambiar el

fusible.

El ventilador de enfriamiento

continúa funcionando cuando

se para el horno.

• La ventilación funciona como

máximo durante 1 hora después de

finalizar la cocción, o cuando la

temperatura del horno es superior

a 125°C.

• Si no se para al cabo de 1 hora

- Abrir la puerta del horno para

acelerar el enfriamiento del horno.

- Recurrir al Servicio Técnico.

La limpieza mediante pirólisis no

se efectúa.

• La puerta está mal cerrada.

• El sistema de bloqueo está

estropeado.

• El sensor de T° está estropeado.

• El contacto de detección de

"puerta cerrada" está estropeado.

- Comprobar el cierre de la puerta.

- Recurrir al Servicio Técnico.

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34

Tradicional pulsado

La cocción se efectúa con la

resistencia inferior y la superior y

con la hélice de movimiento de

aire.

Gratinador pulsado +

Asador rotativo

La cocción se efectúa,

alternativamente, con la resistencia

superior y la hélice de movimiento de

aire.

Tradicional

La cocción se efectúa con la

resistencia inferior y la superior sin

movimiento de aire.

Resistencia inferior pulsada

La cocción se efectúa con la

resistencia inferior unida a una baja

dosis del gratinador con la hélice de

movimiento de aire.

Gratinador

La cocción se efectúa con la

resistencia superior sin movimiento

de aire.

Aumento rápido de la temperatura.

Algunos platos se pueden introducir

en el horno frío.

No hace falta precalentamiento

Aves y asados jugosos y crujientes

por todos los lados.

El asador rotativo continúa

funcionando hasta que se abre la

puerta.

Coloque la bandeja para recoger la

grasa en la posición más baja.

Necesita un precalentamiento antes

de introducir la bandeja en el horno.

Es necesario un precalentamiento de

5 minutos.

Coloque la bandeja para recoger la

grasa en la posición más baja.

Cocción por debajo y un poco por

encima.

Coloque la parrilla en la posición

más baja.

Mantenimiento en caliente

Dosis de la resistencia superior y la

inferior, unida al movimiento de

aire.

Mantenimiento en caliente.

Símbolo

Nombre de la función Descripción de la función

Modos de cocción del horno

* Secuencia(s) utilizada(s) para la indicación escrita en la etiqueta energética de ac

*

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35

ES

Recomendado para las carnes, pescados,

verduras, colocados preferentemente en una

bandeja de barro.

Recomendado para todas las aves o asados

hechos con el asador rotativo.

Para que quede hecho el centro de la pierna

de cordero o las chuletas de buey.

Para que los bloques de pescado queden

jugosos y tiernos.

Recomendado para las cocciones lentas y

delicadas: carnes de caza tiernas...

Para hacer a fuego vivo los asados de carne roja.

Para hacer a fuego lento, con la olla tapada,

platos que se han comenzado a preparar en la

placa de cocción (gallo al vino, guiso de liebre...).

Recomendado para asar chuletillas,

salchichas, rebanadas de pan, langostinos a

la parrilla.

Recomendado para platos húmedos (quiches,

tartas de frutas jugosas...).

La masa quedará bien hecha por debajo.

Recomendado para las preparaciones que

deben levantarse (cake, brioche, kouglof...) y

para los suflés, que no quedarán bloqueados por

la costra formada encima.

Recomendado para levantar las masas de pan

brioche, kouglof... sin superar los 40º C

(calienta-platos, descongelación).

Recomendaciones

Modos de cocción del horno

Preco T°

míni recom máxi

35 200 275

míni recom máxi

180 200 230

míni recom máxi

35 205 275

míni recom máxi

35 80 100

míni recom máxi

35 200 275

míni recom máxi

180 275 275

ón

acuerdo con la norma europea EN 50304 y según la Directiva Europea 2002/40/CE.

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36

1. ¿Qué es una pirólisis?

3. ¿Cómo hacer una pirólisis?

COCCIONES QUE Galletas, verduras, Cocciones que no salpican

ENSUCIAN POCO pasteles, quiches, suflés No se justifica una pirólisis

COCCIONES QUE Carnes, pescados, Se puede justificar

ENSUCIAN (en bandeja) una pirólisis cada

MEDIANAMENTE verduras rellenas 3 cocciones

COCCIONES QUE Piezas grandes de carne Se puede hacer una pirólisis

ENSUCIAN MUCHO ensartadas en el asador después de 1 cocción de este

tipo se han producido

muchas salpicaduras

El horno emite humo en el precalentamiento o desprende mucho homo cuando

cocina.

El horno desprende un olor desagradable en frío debido a las distintas cocciones

(cordero, pescado, asados...).

2. ¿Cuándo se debe realizar una pirólisis?

No hay que esperar a que el horno esté lleno de grasa para

realizar esta limpieza.

- La pirólisis es un ciclo que calienta el interior del horno a muy alta temperatura, lo

que permite eliminar todos los residuos debidos a salpicaduras o desbordamientos.

Los humos y olores emitidos se destruyen al pasar por un catalizador.

- No es necesario efectuar una pirólisis cada vez que se cocine, sino únicamente

cuando el grado de suciedad del horno lo justifique.

- Por medida de seguridad, la operación de limpieza se pone en marcha sólo cuando

la puerta se haya bloqueado automáticamente. En cuanto la temperatura en el

interior del horno supera las temperaturas de cocción, se hace imposible desbloquear

la puerta, incluso colocando el mando de "selección de funciones" en 0.

¿Cómo limpiar el interior del horno?

a) Retire todos los accesorios del horno y elimine el

exceso de grasa que se haya podido producir

b) Compruebe que el programador indica la hora del

día y que no parpadea.

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37

ES

c) Gire el mando "selección de funciones" hasta la

posición "PIRÓLISIS".

El horno dejará de estar disponible durante dos horas y

media (no modificable).

Este tiempo incluye el tiempo de enfriamiento hasta que

se pueda abrir la puerta.

• Durante el ciclo de pirólisis, el piloto de bloqueo se

enciende para indicarle que la puerta está bloqueada, y el indicador de pirólisis y

el tiempo que falta se alternan en la pantalla.

• La pirólisis se detiene automáticamente cuando el piloto de bloqueo se apaga, se

puede entonces abrir la puerta.

d) Vuelva a colocar el selector de funciones en la posición 0.

e) Cuando el horno esté frío, utilice un trapo húmedo para eliminar la ceniza blanca.

El horno queda limpio y se puede utilizar de nuevo para realizar la cocción que

desee.

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38

Índice

Ao longo do guia,

assinala-lhe as instruções de segurança,

assinala-lhe os conselhos e as dicas.

Como se apresenta o seu forno?

Descrição do aparelho P.39

Acessórios P.40

Conselhos de segurança P.41

Como instalar o seu forno?

Ligação eléctrica P.42-43

Como mudar a lâmpada? P.43

Dimensões úteis para encastrar o forno P.44

Como utilizar o seu forno?

Pormenores do programador P.45

Como acertar a hora do relógio do forno? P.46

Como efectuar uma cozedura imediata? P.47

Como programar uma cozedura? P.48-49

Como utilizar o temporizador? P.50

Que fazer em caso de anomalias

de funcionamento?

P.51

Modos de cozedura do forno P.52-53

Como limpar a cavidade do forno?

O que é a pirólise? P.54

Em que casos é necessário efectuar uma pirólise? P.54

Como realizar uma pirólise? P.54-55

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Como se apresenta o seu forno?

DESCRIÇÃO DO APARELHO

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4

Selector de temperatura

Programador

Selector de funções

Lâmpada

Indicador dos suportes laterais

para tabuleiros e grelhas

Orifício para espeto rotativo

Contacto de detecção da

abertura da porta

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42

Como instalar o seu forno?

Contador 20A monofásico

220-240 V ~ 50 Hz

Tomada de corrente

eléctrica

2 pólos + terra

norma CEI 60083

Linha monofásica 220-240 V ~

Ligação eléctrica

Cabo de

alimentação

com cerca de 1,50 m

de comprimento

Disjuntor diferencial

ou fusível de 16A

Antes de efectuar a ligação, assegure-se de que o

dimensionamento da secção dos fios da sua instalação eléctrica é

suficientemente grande para alimentar normalmente o aparelho

(a secção deve ser, no mínimo, igual à do cabo eléctrico).

O fusível da sua instalação deve ser de 16 Amperes.

A ligação eléctrica deve ser efectuada antes de o aparelho ser instalado no móvel.

• O forno deve ser ligado com um cabo eléctrico (normalizado) de 3 condutores de

1,5 mm

2

(1 fase +1 neutro + terra), devendo estes ser ligados à rede monofásica

de 220-240 V ~ através de uma tomada eléctrica (1 fase + 1 neutro + terra)

normalizada CEI 60083 ou em conformidade com os regulamentos de instalação.

O fio de protecção (verde-amarelo) é ligado ao terminal do aparelho e deve

ser ligado à terra da instalação.

• No caso de uma ligação com tomada de corrente eléctrica, esta deverá ficar

acessível após a instalação do aparelho.

• O fio neutro do forno (azul) deverá ser ligado ao neutro da rede eléctrica.

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46

a) Aquando da ligação eléctrica

• O visor acende-se por intermitência nas 12h.

• Acerte a hora com o auxílio do selector de

regulação + ou - (para obter um desfile rápido,

premir continuamente as teclas + ou -).

• Premir a tecla para validar.

Exemplo: 12h30.

b) Acertar a hora do relógio

• Manter a tecla premida até a hora aparecer, e

depois, soltar.

• Acerte a hora com o selector de regulação (+ ou -).

• Premir a tecla para validar.

2.

Como acertar a hora do relógio do forno?

Como utilizar o seu forno?

Se não validar com a tecla , o valor é registado

automaticamente após alguns segundos.

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PT

53

Recomendado para carnes, peixes e legumes,

colocados preferencialmente num recipiente de

barro.

Recomendado para todas as aves ou carnes

assadas no espeto rotativo.

Para dourar a alta temperatura ou cozer na

perfeição pernas de borrego e costeletas de

vaca.

Para obter postas de peixe tenras.

Recomendado para cozeduras lentas e

delicadas: carne de caça tenra...

Para dourar a alta temperatura assados de carne

vermelha.

Para apurar em recipientes fechados os

cozinhados iniciados previamente na placa de

cozinha ("coq au vin", guisados...).

Recomendado para grelhar costeletas,

salsichas, fatias de pão e gambas colocadas

na grelha.

Recomendado para cozinhados húmidos

(quiches, tartes de fruta sumarenta, etc.).

A massa ficará bem cozida por baixo.

Recomendado para massas que levedam (bolo

inglês, brioche, kouglof...) e para soufflés que

não ficarão bloqueados com uma crosta por

cima.

Recomendado para fazer levedar massas de

pão, brioche, kouglof, etc. sem ultrapassar os

40°C (aquece pratos, descongelação).

Recomendações

Modos de cozedura do forno

Temp. preconizadas

mín. precon. máx.

35 200 275

mín. precon. máx.

180 200 230

mín. precon. máx.

35 205 275

mín. precon. máx.

35 80 100

mín. precon. máx.

35 200 275

mín. precon. máx.

180 275 275

s

midade com a norma europeia EN 50304 e segundo a directiva europeia 2002/40/CE.

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FR

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5

6

Comment se présente votre four ?

DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

7

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73

4

Sélecteur de température

Programmateur

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateur de gradin

Trou pour tourne broche

Contact de détection

d'ouverture de porte

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63

FR

Comment utiliser votre four ?

1. L

e détail de votre programmateur

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6

Affichage des températures, temps, durées et minuteur

Indicateur d'affichage de la température

Indicateur d'affichage de la durée de cuisson

Indicateur d'affichage de la fin de cuisson

Indicateur d'affichage du minuteur indépendant

Touche d'accès aux différents programmes de réglage

1

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I

nhalt

In der gesamten Gebrauchsanweisung

geben Ihnen die Zeichen

Sicherheitshinweise und

Ratschläge und Tipps

Präsentierung Ihres Backofens

Beschreibung des Gerätes S.75

Zubehör S.76

Sicherheitshinweise S.77

Backofeninstallation

Stromanschluss S.78-79

Auswechseln der Glühbirne S.79

Nützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens S.80

Benutzung Ihres Backofens

Ihre Programmschaltuhr im Detail S.81

Stellen der Uhr des Backofens S.82

Starten eines sofortigen Garvorgangs S.83

Programmierung eines Garvorgangs S.84-85

Benutzung des Kurzzeitweckers S.86

Verhalten bei Betriebsstörungen

S.87

Die Garfunktionen des Backofens S.88-89

Reinigung des Garraums Ihres Backofens

Was ist eine Pyrolyse? S.90

Wann muss seine Pyrolyse durchgeführt werden? S.90

Wie wird eine Pyrolyse durchgeführt? S.90-91

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DE

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6

Präsentierung Ihres Backofens

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

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4

Temperaturwahlschalter

Programmwähler

Funktionswahlschalter

Lampe

Anzeige der Einschubebene

Loch für den Drehspieß

Erfassungskontakt der

Türöffnung

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81

DE

Benutzung Ihres Backofens

1. I

hre Programmschaltuhr im Detail

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6

Anzeige von Temperatur, Zeit, Garzeit und Zeituhr

Symbol der Temperaturanzeige

Symbol der Garzeitanzeige

Symbol der Anzeige des Garzeitendes

Symbol der unabhängigen Zeituhr

Zugriffstaste zu den verschiedenen Einstellprogrammen

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Fagor 5H-740B El manual del propietario

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