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No acerque los dedos a las partes móviles ni a los accesorios acoplados. Nunca deje el robot de cocina desatendido cuando esté en funcionamiento. Nunca utilice un aparato dañado. Para solicitar que lo revisen o lo reparen, consulte la sección “servicio técnico y atención al cliente”. Nunca ponga el robot de cocina en funcionamiento con el cabezal levantado. Nunca deje que el cable de alimentación eléctrica cuelgue de un lugar donde un niño pueda cogerlo. No permita que la unidad de potencia, el cable o el enchufe se mojen. Nunca utilice un accesorio no autorizado o más de un accesorio a la vez. Nunca sobrepase las cantidades indicadas en la tabla de capacidades máximas. Al usar un accesorio, lea y siga las instrucciones de seguridad que se facilitan con el mismo. 62 l l l l l l l l l Tenga cuidado al levantar este aparato ya que pesa mucho. Asegúrese de que el cabezal esté correctamente fijado y en posición bajada, y de que el bol, los utensilios, las tapas de las salidas y el cable estén bien sujetos antes de levantarlo. Asegúrese de que el cable esté completamente desplegado del compartimento del cable bm antes de utilizar el robot de cocina. Los niños deben ser vigilados para asegurarse de que no jueguen con el aparato. No mueva ni levante el cabezal de la mezcladora con un accesorio acoplado ya que ello podría afectar a la estabilidad del robot de cocina. No ponga el aparto en funcionamiento cerca del borde de una encimera. Este aparato puede ser utilizado por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o con falta de experiencia o conocimientos si han recibido instrucciones o supervisión en relación con el uso del aparato de forma segura y si entienden los peligros que ello implica. El uso incorrecto de su aparato puede producir lesiones. Este aparato no debe ser utilizado por niños. Mantenga el aparato y su cable fuera del alcance de los niños. Utilice este aparato únicamente para el uso doméstico al que está destinado. Kenwood no se hará cargo de responsabilidad alguna si el aparato se somete a un uso inadecuado o si no se siguen estas instrucciones. Antes de enchufar el aparato Antes de utilizar el aparato por primera vez • Asegúrese de que el suministro de energía eléctrica sea la mismo que el que figura en la parte inferior del aparato • Este dispositivo cumple con el reglamento (CE) n.º 1935/2004 sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. • Lave las piezas: consulte la sección “cuidado y limpieza”. 63 Conozca su Robot de Cocina Descripción del aparato Accesorios opcionales Hay disponible una gama de accesorios opcionales para usarlos con su robot de cocina. Consulte el folleto de accesorios que se incluye en su paquete o visite la página www.kenwoodworld.com para ver la gama completa y cómo comprar un accesorio no incluido en su paquete. Salidas de los accesorios 1 salida de alta velocidad 2 salida de baja velocidad 3 toma de los utensilios del bol Mezcladora 4 tapa de la salida de alta velocidad 5 cabezal de la mezcladora 6 palanca para soltar el cabezal 7 control de velocidad y acción intermitente 8 botón “en espera” 9 unidad de potencia bk bol bl tapa de la salida de baja velocidad bm compartimento del cable bn batidor K bo batidor de varillas bp gancho de amasar bq espátula br protector del cabezal bs antisalpicaduras Nota: accesorios de la salida de baja velocidad La salida de baja velocidad de su modelo de robot de cocina ofrece el sistema de conexión Twist (Twist Connection System) Está diseñada para aceptar accesorios con el sistema de conexión Twist. Cuando compre accesorios nuevos para la salida de baja velocidad, debe comprobar la compatibilidad con su robot de cocina. Todos los accesorios con el sistema de conexión Twist se pueden identificar por el código de producto que empieza por KAX y también por el logotipo Twist que aparece en el embalaje. Para obtener más información visite la página www.kenwoodworld.com/twist. Si tiene accesorios con el sistema de conexión de barra (Bar Connection System) deberá utilizar el adaptador KAT002ME para conectarlos al sistema de conexión Twist de su robot de cocina. Para obtener más información visite la página www.kenwoodworld.com/twist. Nota: la llave inglesa bl se muestra únicamente a título ilustrativo y no se suministra en el paquete. 64 Los utensilios del bol y algunos de sus usos 2 Empuje la palanca para levantar el cabezal 1 hacia abajo y levante el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado 2. 3 Coloque el bol sobre la base y gire en el sentido de las agujas del reloj 3 para fijarlo en su posición. 4 Ponga el utensilio deseado en la toma. Luego empuje hacia arriba 4 y gire 5 el utensilio para fijarlo en su posición. Nota: si el batidor K o el batidor de varillas no recogen ingredientes del fondo del bol, consulte la sección “Ajuste de los utensilios”. 5 Baje el cabezal de la mezcladora empujando la palanca para soltar el cabezal hacia abajo 6 y baje el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado 7. 6 Ponga el aparato en marcha girando el control de velocidad 7 hacia el ajuste de velocidad deseado. Utilice la posición de acción intermitente (P) para impulsos breves de velocidad máxima. 7 Después del uso, gire el control de velocidad hacia la posición de apagado “O” y desenchufe su robot de cocina. 8 Suelte el utensilio girando en el sentido de las agujas del reloj para desbloquearlo de la toma de los utensilios y luego quítelo. Batidor K Para hacer tartas, galletas, pastelitos, glaseado, rellenos, pastelitos rellenos de crema y puré de patata. Batidor de varillas Para huevos, crema, pasta para rebozar, bizcochos sin grasa, merengues, tartas de queso, mousses, suflés. No utilice el batidor de varillas para mezclas pesadas (por ejemplo, batir manteca y azúcar), ya que podría dañarlo. Gancho de amasar Solo para mezclas de levadura. Para usar los utensilios del bol Asegúrese de que el cable esté completamente desplegado del compartimento del cable bm antes de utilizar el robot de cocina. 1 Enchufe y el botón “en espera” 8 se encenderá. Nota: la luz del botón “en espera” 8 parpadeará y el robot de cocina no funcionará si el cabezal de la mezcladora está levantado o el control de velocidad no está en la posición “O”. Antes de poner el aparato en marcha, compruebe que el cabezal de la mezcladora esté correctamente fijado y en posición bajada y que el control de velocidad esté en la posición “O”. Si la luz sigue parpadeando, consulte la “guía de solución de problemas”. 65 Levadura • Levadura seca (de la clase que necesita reconstitución): vierta el agua caliente en el bol. A continuación, añada la levadura y el azúcar y déjelo reposar unos 10 minutos hasta que adquiera una consistencia espumosa. • Levadura fresca: desmenúcela en la harina. • Otros tipos de levadura: siga las instrucciones del fabricante. • Ponga la masa en una bolsa de polietileno untada con mantequilla o en un bol tapado con un paño de cocina. Déjela en un sitio templado hasta que haya doblado su tamaño. Consejos • Para incorporar completamente los ingredientes, detenga la mezcladora y limpie el bol con la espátula frecuentemente. • Para obtener mejores resultados al batir, use huevos a temperatura ambiente. • Antes de batir claras de huevo, compruebe que no haya grasa ni yema de huevo en el batidor de varillas o en el bol. • Utilice ingredientes fríos para los pastelitos a menos que su receta indique lo contrario. Puntos para hacer pan Importante • Nunca sobrepase las capacidades máximas establecidas, de lo contrario, puede sobrecargar el robot. • Si oye que el aparato se ahoga, desconéctelo, retire la mitad de la masa y trabaje cada mitad por separado. • Los ingredientes se mezclan mejor si se pone primero el líquido. Capacidades máximas Pasta quebrada Masa de pan (con levadura dura) Masa con levadura blanda (enriquecida con mantequilla y huevos) Mezcla para pastel de frutas (método de batir la mantequilla con el azúcar) Claras de huevo Importante Compruebe que no haya utensilios del bol acoplados o guardados en el bol al utilizar otras salidas. Peso de la harina Peso de la harina Peso total Peso de la harina Peso total Peso total Número Peso Chef 680 g 1,36 kg 2,18 kg 1,3 kg 2,5 kg Chef XL 910 g 1,6 kg 2,5 kg 2,6 kg 5 kg 2,72 kg (mezcla de 9 huevos) 12 (455 g) 4,55 kg (mezcla de 15 huevos) 16 (605 g) * Tamaños de los huevos utilizados = tamaño mediano (peso 53 – 63 g) 66 Utensilio Batidor K Batidor de varillas Gancho de amasar Receta/proceso Batir mantequilla/ margarina y azúcar Batir huevos para incorporarlos en preparados para tartas Añadir harina, fruta, etc Preparados para tartas en un solo paso Pastelitos y galletas – mezclar manteca y harina Glasé real Puré de patatas Claras de huevo Bizcochos ligeros Nata Para masas con levadura 67 Velocidad recomendada Empezar en “Min” y aumentar gradualmente a “Max” “4” a “Max” “Incorporar” a “1” Empezar en “Min” y aumentar gradualmente a “Max” “Min” a “2” “Min” a “1” Empezar en “Min” y aumentar gradualmente a “Max” Aumente gradualmente a “Max” Velocidad “Min” durante 45 - 60 segundos. Luego, aumentar a velocidad 1 durante aprox. 3 – 4 minutos. Reamasar a velocidad 1 Acoplar y utilizar el antisalpicaduras 6 Para quitar el antisalpicaduras, simplemente, deslícelo hacia atrás para separarlo del bol de la mezcladora. 7 Para quitar el protector del cabezal, levante el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado. Quite el utensilio si está acoplado, a continuación, tire del protector del cabezal hacia abajo desde la parte inferior del cabezal de la mezcladora. Nota: solamente coloque o quite el antisalpicaduras cuando el cabezal de la mezcladora esté en posición de bloqueo. Recomendamos quitar el protector del cabezal regularmente del cabezal de la mezcladora para limpiarlo. Montaje El montaje del antisalpicaduras consta de 2 piezas: el protector del cabezal br y el antisalpicaduras bs. El antisalpicaduras no se puede acoplar al bol a menos que el protector esté colocado. 1 Levante el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado. 2 Enganche el protector del cabezal en la parte inferior del cabezal de la mezcladora 8 hasta que esté totalmente colocado. 3 Coloque el bol sobre la base. 4 Baje el cabezal de la mezcladora. 5 Apoye el antisalpicaduras en el borde del bol y, a continuación, deslícelo hacia adelante hasta que esté completamente colocado 9. • Durante el proceso de mezclado, los ingredientes se pueden añadir directamente al bol a través del tubo de alimentación. Ajuste de los utensilios 1 Desenchufe el aparato. 2 Levante el cabezal de la mezcladora e inserte el batidor de varillas o el batidor K. 3 Baje el cabezal de la mezcladora. Si hay que ajustar el espacio libre, levante el cabezal de la mezcladora y quite el utensilio. Lo ideal sería que el batidor de varillas y el batidor K casi tocaran el fondo del bol bk. Batidor K y batidor de varillas Los utensilios se regulan a la altura correcta para el bol facilitado en la fábrica y no deberían necesitar ningún ajuste. Sin embargo, si desea ajustar el utensilio, utilice una llave inglesa del tamaño adecuado: TIPO KVC50 = 15 mm TIPO KVL60 = 19 mm A continuación, siga las siguientes instrucciones: 68 7 Repita los pasos anteriores, en caso necesario, hasta que el utensilio esté colocado correctamente. Una vez conseguido, apriete bien la tuerca. • Nota: la llave inglesa bl se muestra únicamente a título ilustrativo. 4 Con una llave inglesa adecuada, afloje la tuerca lo bastante como para permitir el ajuste del eje bl. Para bajar el utensilio más cerca del fondo del bol, gire el eje en sentido contrario a las agujas del reloj. Para subir el utensilio hacia arriba y alejarlo del fondo del bol, gire el eje en el sentido de las agujas del reloj. 5 Vuelva a apretar la tuerca. 6 Acople el utensilio a la mezcladora y baje el cabezal (compruebe su posición, consulte los puntos que se indican arriba). Gancho de amasar Este utensilio se regula en la fábrica y no debería necesitar ningún ajuste. Utensilios y antisalpicaduras • Lávelos a mano y, a continuación, séquelos bien. • También se pueden lavar en la bandeja superior del lavavajillas. Evite colocar los artículos en la bandeja inferior directamente por encima del elemento térmico. Se recomienda utilizar un programa corto y a baja temperatura (50 °C máximo). Cuidado y limpieza • Apague y desenchufe siempre el aparato antes de proceder a su limpieza. • Quizá aparezca un poco de grasa en la salida de baja velocidad 2 la primera vez que la utilice. Esto es algo normal, límpiela sin más. Unidad de potencia y tapas de las salidas • Límpielas con un paño húmedo y luego séquelas. • Nunca las sumerja en agua ni utilice productos abrasivos. • Recoja el exceso de cable en el compartimento del cable bm situado en la parte posterior del aparato. Bol • Lávelo a mano y, a continuación, séquelo bien o lávelo en el lavavajillas. • No utilice nunca un cepillo metálico, un estropajo de aluminio ni lejía para limpiar su bol de acero inoxidable. Use vinagre para eliminar las incrustaciones de cal. • Manténgalo alejado del calor (parte superior de la cocina, hornos, microondas). 69 Servicio técnico y atención al cliente • Si el cable está dañado, por razones de seguridad, debe ser sustituido por Kenwood o por un técnico autorizado por Kenwood. ADVERTENCIAS PARA LA CORRECTA ELIMINACIÓN DEL PRODUCTO SEGÚN ESTABLECE LA DIRECTIVA EUROPEA SOBRE RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS (RAEE) Al final de su vida útil, el producto no debe eliminarse junto a los desechos urbanos. Puede entregarse a centros específicos de recogida diferenciada dispuestos por las administraciones municipales, o a distribuidores que faciliten este servicio. Eliminar por separado un electrodoméstico significa evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud derivadas de una eliminación inadecuada, y permite reciclar los materiales que lo componen, obteniendo así un ahorro importante de energía y recursos. Para subrayar la obligación de eliminar por separado los electrodomésticos, en el producto aparece un contenedor de basura móvil tachado. • Si tiene problemas con el funcionamiento del aparato, antes de solicitar ayuda, consulte la sección “guía de solución de problemas” en el manual o visite www.kenwoodworld.com. • Tenga en cuenta que su producto está cubierto por una garantía que cumple con todas las disposiciones legales relativas a cualquier garantía existente y a los derechos de los consumidores vigentes en el país donde se adquirió el producto. • Si su producto Kenwood funciona mal o si encuentra algún defecto, envíelo o llévelo a un centro de servicios KENWOOD autorizado. Para encontrar información actualizada sobre su centro de servicios KENWOOD autorizado más cercano, visite www.kenwoodworld.com o la página web específica de su país. • Diseñado y creado por Kenwood en el Reino Unido. • Fabricado en China. 70 Guía de solución de problemas Problema El batidor de varillas o el batidor K golpea el fondo del bol o no llega hasta los ingredientes del fondo del bol. El accesorio de baja velocidad no se puede acoplar. La luz de “en espera” parpadea cuando el robot de cocina se enchufa por primera vez. El robot de cocina se para durante el funcionamiento. La luz de “en espera” parpadea rápidamente. La luz de “en espera” se apaga mientras el aparato está enchufado. Causa El utensilio está a una altura equivocada y necesita ser ajustado. Solución Ajuste la altura con una llave inglesa adecuada – consulte la sección “Ajuste de los utensilios”. Compruebe que su accesorio sea compatible para utilizarlo con su modelo. Se requiere el sistema de conexión Twist (modelo KAX) El accesorio debe tener el sistema de conexión Twist KAX para encajar en la salida. Si tiene accesorios con el sistema de conexión de barra deberá utilizar el adaptador KAT002ME para conectarlos al sistema de conexión Twist de su robot de cocina. Para obtener más información visite la página www.kenwoodworld.com/twist Compruébelo y gire el control de velocidad hacia la posición “O”. El control de velocidad no está en la posición “O”. El cabezal de la mezcladora está levantado o no está correctamente bloqueado. La protección de sobrecarga o el sistema de sobrecalentamiento está activado. Capacidad máxima sobrepasada. Compruebe que el cabezal del robot de cocina esté correctamente bloqueado. Desenchufe y compruebe si hay alguna obstrucción o sobrecarga. Gire el control de velocidad hacia “O” y luego vuelva a poner en marcha el robot. Si no funciona, quite algunos ingredientes para reducir la carga y vuelva a ponerlo en marcha. Si esto tampoco soluciona el problema, desenchufe el aparato y déjelo parado durante 15 minutos. Enchúfelo y vuelva a seleccionar la velocidad. Si el aparato no se vuelve a poner en marcha al seguir el procedimiento arriba indicado, póngase en contacto con “atención al cliente” para obtener más asesoramiento. El robot de cocina se ha Apriete el botón “en espera” una dejado enchufado durante vez para volver a ponerlo en más de 30 minutos sin ser marcha. utilizado y ha entrado en modo espera. 71