HOTPOINT/ARISTON CP65SFA /HA Guía del usuario

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ES

COCINA Y HORNO

CP65SFA/HA

Sumario

Instalación, 47-50

Colocación y nivelación

Conexión eléctrica

Conexión de gas

Adaptación a los distintos tipos de gas

Tabla de características de quemadores e

inyectores

Tabla de características

Descripción del aparato, 51

Vista de conjunto

Panel de control

Display

Puesta en funcionamiento y uso, 52-56

Uso de la encimera

Puesta en hora del reloj

Programar el cuentaminutos

Uso del horno

Programas de cocción manuales

Programas de cocción automáticos

Programar la cocción

Consejos prácticos para cocinar

Tabla de cocción en el horno

Precauciones y consejos, 57

Seguridad general

Eliminación

Ahorrar y respetar el medio ambiente

Mantenimiento y cuidados, 58-59

Interrumpir el suministro de corriente eléctrica

Limpiar el aparato

Para sustituir la bombilla de iluminación del horno

Mantenimiento de las llaves de gas

Limpieza automática FAST CLEAN

Asistencia, 60

Manual de instrucciones

Italiano, 1 Français, 31

Espanol,46 Portuges, 61

English,16

GB

ES

FR

IT

PT

ES

47

 Es importante conservar este manual para poder

consultarlo en todo momento. En caso de venta,

cesión o traslado, controle que permanezca junto al

aparato.

 Lea atentamente las instrucciones: contienen

información importante sobre la instalación, el uso y

la seguridad.

 La instalación del aparato se debe realizar

siguiendo estas instrucciones y por personal

calificado.

 Cualquier intervención de regulación o

mantenimiento se debe efectuar con la cocina

desconectada de la red eléctrica.

Ventilación de los ambientes

El aparato se puede instalar sólo en ambientes

permanentemente ventilados, según las normas

nacionales vigentes. En el ambiente en el que se

instala el aparato debe poder afluir la cantidad de

aire necesaria para la normal combustión (el caudal

de aire no debe ser inferior a 2 m

3

/h por kW de

potencia instalada).

Las tomas de aire, protegidas por rejillas, deben

poseer un conducto de 100 cm

2

de sección útil,

como mínimo, y estar colocadas de modo que no

puedan ser obstruidas, ni siquiera parcialmente

(ver la figura A).

Dichas tomas deben ser aumentadas en un 100% -

con un mínimo de 200 cm

2

 cuando la superficie de

trabajo del aparato no posea un dispositivo de

seguridad por ausencia de llama y cuando el flujo

de aire se produzca de modo indirecto desde

ambientes adyacentes (ver la figura B)  siempre

que no sean partes comunes del inmueble,

ambientes con peligro de incendio o habitaciones 

dotados de un conducto de ventilación con la parte

externa como se describe precedentemente.

A

 Después de un uso prolongado del aparato, es

aconsejable abrir una ventana o aumentar la

velocidad de los ventiladores (si existen).

Descarga de los humos de la combustión

La descarga de los humos de la combustión debe

estar asegurada mediante una campana conectada

a una chimenea de tiro natural de óptimo

funcionamiento, o mediante un electroventilador que

comience a funcionar automáticamente cada vez

que se enciende el aparato (ver las figuras).

 Los gases de petróleo licuados, más pesados que

el aire, se depositan en las zonas más bajas, por lo

tanto, los ambientes que contienen botellas de GPL

deben poseer aberturas hacia el exterior para la

evacuación, desde dichas zonas bajas, de las

posibles fugas de gas.

Las botellas de GPL, vacías o parcialmente llenas,

no deben ser instaladas o depositadas en

ambientes o espacios a un nivel más bajo que el

suelo (sótanos, etc.) En el ambiente debe

permanecer sólo la botella en uso, lejos de fuentes

de calor (hornos, chimeneas o estufas) capaces de

llevarla a temperaturas superiores a los 50ºC.

Colocación y nivelación

 Es posible instalar el aparato al lado de muebles

que no sean más altos que la superficie de trabajo.

 Verifique que la pared que está en contacto con la

parte posterior del aparato sea de material no

inflamable y resistente al calor (90°C).

Para una correcta instalación:

 coloque el aparato en la cocina, en el comedor o

en un monolocal (no en el cuarto de baño);

 si la parte superior de la cocina es más alta que

la de los muebles, los mismos se deben ubicar,

como mínimo, a 600 mm del aparato;

Instalación

Ambiente

adyacente

Ambiente que se

debe ventilar

A

B

Abertura de ventilación

para el aire comburente.

Aumento de la rendija

entre la puerta y el piso

Descarga

directamente

al exterior

Descarga mediante

chimenea o conducto de

humos ramificado (reservado

a los aparatos de cocción)

48

ES

 si la cocina se instala

debajo de un armario de

pared, este último deberá

mantener una distancia

mínima del plano de

cocción de 420 mm.

Dicha distancia debe ser

de 700 mm. si los

armarios son de material

inflamable (ver la figura);

 no coloque cortinas detrás de la cocina o a menos

de 200 mm. de sus costados;

 las campanas se deben instalar siguiendo las

indicaciones contenidas en el correspondiente

manual de instrucciones.

Nivelación

Si es necesario nivelar el

aparato, enrosque las patas

de regulación suministradas

con el aparato, en los ángulos

de la base de la cocina (ver la

figura).

Conexión eléctrica

Instale en el cable, un enchufe normalizado para la

carga indicada en la placa de características

colocada en el aparato (ver la tabla de Datos

técnicos).

En el caso de conexión directa a la red, es

necesario interponer entre el aparato y la red, un

interruptor omnipolar con una distancia mínima entre

los contactos de 3 mm., dimensionado para esa

carga y que responda a las normas vigentes (el

conductor de tierra no debe ser interrumpido por el

interruptor). El cable de alimentación eléctrica se

debe colocar de modo tal que no alcance en ningún

punto una temperatura que supere en 50°C la

temperatura ambiente.

Antes de efectuar la conexión verifique que:

 la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme

con la ley;

 la toma sea capaz de soportar la carga máxima

de potencia de la máquina indicada en la placa

de características;

 la tensión de alimentación eléctrica esté

comprendida dentro de los valores indicados en

la placa de características;

 la toma sea compatible con el enchufe del

aparato. Si no es así, sustituya la toma o el

enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones

múltiples.

HOOD

420

Min.

min. 650 mm. with hood

min.

700 mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

 Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la

toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

 El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.

 El cable debe ser revisado periódicamente y

sustituido sólo por técnicos autorizados.

 La empresa declina toda responsabilidad en los

casos en que no hayan sido respetadas estas

normas.

Conexión de gas

La conexión a la red de gas o a la botella de gas se

puede realizar con un tubo flexible de goma o de

acero según las normas nacionales vigentes y

después de haber verificado que el aparato esté

regulado para el tipo de gas con el que será

alimentado (ver la etiqueta de calibrado en la tapa:

si no es así, ver más adelante). En el caso de

alimentación con gas líquido, desde botella, utilice

reguladores de presión conformes con las normas

nacionales vigentes. Para facilitar la conexión, la

alimentación de gas se puede orientar

lateralmente*: invierta la boquilla para la conexión

con el tapón de cierre y sustituya la junta estanca

suministrada con el aparato.

 Para un funcionamiento seguro, un adecuado uso

de la energía y una mayor duración del aparato,

verifique que la presión de alimentación cumpla con

los valores indicados en la tabla Características de

los quemadores e inyectores (ver más adelante).

Conexión de gas con tubo flexible de goma

Verifique que el tubo responda a las normas

nacionales vigentes. El diámetro interno del tubo

debe ser: 8 mm. para alimentación con gas líquido;

13 mm. para alimentación con gas metano.

Una vez realizada la conexión, controle que el tubo:

 no esté en contacto, en ningún punto, con partes

que alcancen temperaturas superiores a 50ºC;

 no esté sometido a esfuerzos de tracción o de

torsión y no presente pliegues o estrechamientos;

 no esté en contacto con objetos cortantes, con

bordes o con partes móviles y que no quede

aplastado;

 se pueda inspeccionar fácilmente en todo su

recorrido, para poder controlar su estado de

conservación;

 tenga una longitud inferior a 1500 mm;

 esté bien calzado en sus dos extremos, donde

va fijado con abrazaderas de manguera

conformes con las normas nacionales vigentes.

ES

49

 Si alguna de estas condiciones no puede se

respetada o si la cocina se instala según las

condiciones de la clase 2  subclase 1 (aparato

empotrado entre dos muebles), es necesario recurrir

al tubo flexible de acero (ver más adelante).

Conexión de gas con tubo flexible de acero

inoxidable de pared continua con uniones

roscadas

Verifique que el tubo y las juntas respondan a las

normas nacionales vigentes.

Para poner en funcionamiento el tubo, elimine la

boquilla presente en el aparato (la unión de entrada

de gas al aparato es roscada 1/2 gas macho

cilíndrica).

 Realice la conexión de modo tal, que la longitud de

la tubería no supere los 2 metros de extensión

máxima y verifique que el tubo no esté en contacto

con partes móviles y que no quede aplastado.

Control de la estanqueidad

Finalizada la instalación, controle la perfecta

estanqueidad de todas las uniones utilizando una

solución jabonosa pero nunca una llama.

Adaptación a los distintos tipos de gas

Es posible adaptar el aparato a un tipo de gas

diferente de aquel para el cual fue fabricado

(indicado en la etiqueta de calibrado que se

encuentra en la tapa).

Adaptación de la encimera

Sustitución de los inyectores de los quemadores de

la encimera:

1. quite las rejillas y extraiga los quemadores;

2. desenrosque los inyectores utilizando una llave

tubular de 7 mm. (ver la figura), y sustitúyalos por

otros que se adapten al nuevo tipo de gas (ver la

tabla Características de los quemadores e

inyectores);

3. vuelva a colocar en su posición todos los

componentes siguiendo las operaciones en sentido

contrario al de la secuencia descripta arriba.

Regulación del mínimo de los quemadores de la

encimera:

1. lleve la llave a la posición de mínimo;

2. extraiga el mando y accione el tornillo de

regulación situado en el interior o al costado de la

varilla de la llave hasta conseguir una pequeña

llama regular.

 En el caso de gas líquido, el tornillo de regulación

deberá enroscarse a fondo;

3. compruebe que, al girar rápidamente la llave de

la posición de máximo a la de mínimo, no se

apague la llama.

 Los quemadores de la encimera no necesitan

regulación de aire principal.

 Después de la regulación del aparato para un gas

diferente al utilizado en las pruebas, sustituya la

etiqueta de calibrado anterior con la correspondiente

al nuevo gas, que se encuentra disponible en los

Centros de Asistencia Técnica Autorizados.

 Cuando la presión del gas utilizado sea distinta a

la prevista (o variable), es necesario instalar, en la

cañería de ingreso, un regulador de presión

conforme con las normas nacionales vigentes sobre

reguladores para gas para distribución por

conducto.

50

ES

Tabla de características de quemadores e inyectores

Tabla 1 Gas líquido Gas natural

QUEMADOR

Diámetro

(mm)

Potencia

térmica kW

(H.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Inyector

1/100

(mm)

Capacidad *

g/h

Inyector

1/100

(mm)

Capacidad *

l/h

Nomin. Reduc. G30 G31 G20

C.

Rápido 100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286

B.

Semi-rápido 75 1.65 0.4 30 64 120 118 96 157

A.

Auxiliar

55 1.00 0.4 30 50 73 71 71 95

D.

Triple Corona

130 3.25 1.3 57 91 236 232 124 309

Presiones de alimentación

Nominal (mbar)

Mínima (mbar)

Máxima (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

* A 15°C y 1013 mbar-gas seco

** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg

*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m3

3

TABLA DE CARACTERÍSTICAS

Dimensiones del

Horno HxLxP

32x43,5x40 cm

Volumen litros 56

Quemadores

adaptables a todos los tipos de

gas indicados en la placa de

características

Tensión y

frecuencia de

alimentación:

ver placa de características

ENERGY LABEL

Norma 2002/40/CE en la etiqueta

de los hornos eléctricos. Norma

EN 50304

Clase Consumo de energía para

funcionamiento por convección

Forzada - función de

calentamiento: Gratin.

Normas Comunitarias:

2006/95/CEE del 12.12.06 (Baja

Tensión) y posteriores

modificaciones  2004/108/CEE

del 15/12/04 (Compatibilidad

Electromagnética) y posteriores

modificaciones 90/369/CEE del

29/06/90 (Gas) y posteriores

modificaciones -93/68/CEE del

22/07/93 y posteriores

modificaciones - 2002/96/EC y

posteriores modificaciones.

1275/2008 stand-by/off mode.

ES

51

Descripción del aparato

Vista de conjunto

Panel de control

Mando

TERMOSTATO

DISPLAY

Mandos de

QUEMADORES

de la encimera

Mando de

PROGRAMAS

Botón

FIJACIÓN DE TIEMPOS

Botón

FAST CLEAN

Mando de

FIJACIÓN DE TIEMPOS

Display

Parrilla de la placa de cocción

Panel de control

Quemador a gas rápido

Quemador a gas de triple corona

Quemador

a gas ultrarrápido

Bruciatore a gas

ausiliario

Quemador

a gas auxiliar

Iconos de

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

Icono de

FIN DE COCCIÓN

Icono

RELOJ

Cifras TEMPERATURA

y TIEMPOS

Icono de

DURACIÓN

Icono CONTADOR

de MINUTOS

Icono

STOP

Icono del nivel de

cocción aconsejado

Indicador de

Precalentamiento

Indicador de

PUERTA BLOQUEADA

52

ES

Puesta en funcionamiento

y uso

Uso de la encimera

Encendido de los quemadores

Coincidiendo con cada mando de QUEMADOR,

existe un círculo lleno que indica el quemador

correspondiente.

Para encender un quemador de la encimera:

1. acerque al quemador una llama o un encendedor;

2. presione y simultáneamente gire en sentido

antihorario el mando del QUEMADOR hasta el

símbolo de llama máxima -.

3. regule la potencia de la llama deseada, girando

en sentido antihorario el mando del QUEMADOR:

hasta el mínimo +, hasta el máximo - o hasta una

posición intermedia.

Si el aparato posee encendido

electrónico* (ver la figura),

basta presionar y

simultáneamente girar en

sentido antihorario el mando

del QUEMADOR hasta el

símbolo de llama máxima y

mantenerlo así hasta que se

produzca el encendido. Puede suceder que, cuando

se suelte el mando, el quemador se apague. En ese

caso, repita la operación manteniendo presionado el

mando durante un tiempo mayor.

 Si la llama se extingue accidentalmente, apague el

quemador y espere 1 minuto, como mínimo, antes

de volver a intentar encenderlo.

Si el aparato posee un dispositivo de seguridad* por

ausencia de llama, tenga presionado el mando del

QUEMADOR aproximadamente 2 o 3 segundos para

mantener encendida la llama y para activar el

dispositivo.

Para apagar el quemador, gire el mando hasta que

se detenga .

Consejos prácticos para el uso de los

quemadores

Para obtener un mayor rendimiento de los

quemadores y un mínimo consumo de gas, utilice

recipientes con fondo plano, con tapa y de

dimensiones apropiadas para ese quemador.

Quemador

ø Diámetro de Recipientes

(cm)

Rápido (R) 24 - 26

Semi Rápido (S) 16 - 22

Auxiliar (A) 10 - 14

Triple Corona (TC) 24 - 26

Para identificar el tipo de quemador, consulte los

dibujos del párrafo Características de los

quemadores e inyectores.

 Evite que las ollas sobresalgan de los bordes de la

encimera durante el uso.

 En los modelos que poseen rejilla de reducción, la

misma se deberá utilizar sólo para el quemador

auxiliar, cuando se usan recipientes de un diámetro

inferior a los 12 cm.

Puesta en hora del reloj

 Se puede realizar con el horno encendido o

apagado, pero no, si se ha programado el final de

una cocción.

1. Presione varias veces el botón

hasta que

centelleen el icono

y las dos cifras en el

DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia

+ y - para regular la hora;

3. presione de nuevo el botón

hasta que

centelleen los otros dos números en el DISPLAY;

4. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia

+ y - para regular los minutos;

5. pulse nuevamente el botón

para confirmar las

operaciones realizadas.

Programar el cuentaminutos

 Esta función no interrumpe la cocción y prescinde

del uso del horno; permite sólo accionar la señal

sonora cuando se cumplen los minutos fijados.

1. Presione varias veces el botón

hasta que

centelleen el icono

y las tres cifras en el

DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia

+ y - para regular los minutos;

3. pulse nuevamente el botón

para confirmar las

operaciones realizadas.

*

Presente sólo en algunos modelos.

ES

53

Continuará la visualización de la cuenta al revés, al

final de la cual se accionará la señal sonora.

Uso del horno

 ¡Antes de usar, quite las películas de plástico

colocadas a los lados del aparato!

La primera vez que encienda el horno, hágalo

funcionar vacío, durante una hora aproximadamente,

con el termostato al máximo y con la puerta cerrada.

Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente

en el que se encuentra. El olor que se advierte es

debido a la evaporación de las sustancias utilizadas

para proteger el horno.

1. Seleccione el programa de cocción deseado

girando el mando PROGRAMAS.

2. El horno entra en la fase de precalentamiento, el

indicador de precalentamiento se iluminará.

Es posible modificar la temperatura girando el

mando TERMOSTATO.

3. Cuando se apaga el indicador de

precalentamiento

y se escucha una señal

sonora, el precalentamiento ha finalizado: introduzca

los alimentos.

4. El DISPLAY visualiza el icono

que aconseja el

nivel en el cual colocar la bandeja.

5. Durante la cocción es posible:

- modificar el programa de cocción con el mando

PROGRAMAS;

- modificar la temperatura con el mando

TERMOSTATO;

- programar la duración y la hora de finalización de

la cocción (ver programas de cocción);

- interrumpir la cocción llevando el mando

PROGRAMAS hasta la posición 0.

6. Después de dos horas, el horno se apagará

automáticamente: dicho tiempo ha sido fijado por

motivos de seguridad en todos los programas de

cocción.

Es posible modificar la duración de la cocción

(ver programas de cocción).

7. El aparato posee un sistema que, en el caso de

interrupción de la corriente eléctrica, si la

temperatura del horno no descendió demasiado,

reanuda el programa desde el punto en el cual fue

interrumpido. En cambio, las programaciones que

están esperando comenzar, no se restablecen

cuando retorna la corriente y deben volver a ser

programadas.

! En el programa BARBACOA no está previsto el

precalentamiento.

! No apoye nunca objetos en el fondo del horno

porque se puede dañar el esmalte.

! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre

la parrilla suministrada con el aparato.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura externa, un

ventilador de enfriamiento genera un chorro de aire que

sale entre el panel de control y la puerta del horno. Al

comienzo del programa FAST CLEAN el ventilador

funciona a baja velocidad.

 Al final de la cocción, el ventilador permanece en

funcionamiento hasta que el horno esté

suficientemente frío.

Luz del horno

Con el horno apagado se puede encender la lámpara en

cualquier momento abriendo la puerta del horno.

Programas de cocción manuales

 Todos los programas tienen una temperatura de

cocción prefijada. La misma se puede modificar

manualmente eligiendo un valor entre 40°C y 250°C.

En el programa BARBACOA el valor prefijado es un

nivel de potencia expresado en %. Dicho valor

también puede ser regulado manualmente.

Programa MULTINIVEL

Se activan todos los elementos calentadores y se pone

en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es

constante en todo el horno, el aire cocina y tuesta la

comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un

máximo de dos niveles simultáneamente.

Programa BARBACOA

Se enciende el elemento calentador superior. Girando el

mando TERMOSTATO, el DISPLAY indicará los

posibles niveles de potencia que van desde 5%

hasta 100%. La temperatura elevada y directa del grill

es aconsejada para los alimentos que necesitan una

temperatura superficial alta. Utilice el horno con la puerta

cerrada.

Programa GRATINADO

Se enciende el elemento calentador superior y,

durante una parte del ciclo, también el elemento

calentador circular y se pone en funcionamiento el

ventilador. Une a la irradiación térmica unidireccional

la circulación forzada de aire en el interior del horno.

Esto impide que se quemen superficialmente los

alimentos aumentando el poder de penetración del

54

ES

Programa CARNE

Utilice esta función para cocinar carnes de ternera,

cerdo o cordero. Coloque en el horno cuando está

frío. También es posible enhornar con el horno

caliente.

Programa PIZZA

Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el

capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles.

Programa PAN

Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo

siguiente para conocer la receta y los detalles.

Programa PASTELES

Esta función es ideal para cocinar pasteles, ya sea

los que contienen levadura natural como los que

contienen levadura química o no contienen levadura.

Colocar en el horno cuando está frío. También es

posible enhornar con el horno caliente.

Programa PIZZA

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos

seguir atentamente las siguientes indicaciones:

 respete la receta;

 el peso de la masa debe ser de 500 g a 700 g.

 unte ligeramente con manteca la grasera.

Receta para la PIZZA:

1 Grasera, Nivel bajo, con el Horno Frío o Caliente

Receta para 3 pizzas de aproximadamente 550 g: 1000g

de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de Azúcar, 10cl

de Aceite de Oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos

de levadura en polvo)

 Leudado a temperatura ambiente: 1 hora.

 Coloque en el horno cuando está frío o caliente

 Ponga en marcha el programa de cocción

PIZZA

Programa PAN

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos

seguir atentamente las siguientes indicaciones:

 respete la receta;

 respete el peso máximo por grasera;

 no olvide colocar 1 dl de agua fría en la grasera

en la posición 5;

 la levitación de la masa se realiza a temperatura

ambiente durante 1 hora o 1 hora y media según

la temperatura de la habitación y hasta que

alcance el doble de la masa inicial.

calor. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programas BAJA TEMPERATURA

Este tipo de cocción permite leudar, descongelar,

preparar yogurt, calentar más o menos rápidamente

y cocinar lentamente a baja temperatura. Las

temperaturas que se pueden seleccionar son: 40, 65

y 90 °C.

El asador automático (sólo en algunos modelos)

Para accionar el asador

rotativo (ver la figura)

proceda del siguiente

modo:

1. coloque la grasera en la posición 1;

2. coloque el sostén del asador automático en la

posición 3 e introduzca el espetón en el orificio

correspondiente ubicado en la pared posterior del

horno;

3. accione el asador automático seleccionando con

el mando PROGRAMAS

o

! Una vez que el programa ha comenzado, si se

abre la puerta, el asador automático se detiene.

Programas de cocción automáticos

 La temperatura y la duración de la cocción están

preestablecidas y no pueden ser modificadas con

el sistema C.O.P.® (Cocción Óptima Programada)

que garantiza automáticamente un resultado

perfecto. La cocción se interrumpe automáticamente

y el horno avisa cuando la comida está lista. La

cocción se puede realizar enhornando con el horno

frío o caliente; para colocar la bandeja, se aconseja

consultar el nivel indicado por el icono

.

 Una vez finalizada la fase de cocción, el horno emite una

señal sonora.

 No abra la puerta del horno para evitar que se alteren los

tiempos y las temperaturas de ejecución de las

cocciones.

ES

55

Receta para el PAN :

1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo

2 Graseras de 1000g como máximo, Niveles bajo y

medio

Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 360g de

Agua, 11g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos

de levadura en polvo)

Proceso:

 Mezcle la harina y

la sal en un recipiente grande.

 Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia

(aproximadamente 35 grados).

 Realice un hueco en el medio de la harina.

 Vierta en él la mezcla de agua y levadura

 Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y poco

pegajosa, estirándola con la palma de la mano y

volviendo a

plegarla sobre sí misma durante 10

minutos.

 Forme una bola, coloque la masa en una ensaladera

y cúbrala con una película transparente para evitar

que la superficie de la misma se seque. Coloque la

ensaladera en el horno con la función manual BAJA

TEMPERATURA en 40ºC y

deje que leude durante 1

hora aproximadamente (el volumen de la masa debe

crecer hasta el doble).

 Divida la bola para obtener varios panes.

 Colóquelos en la grasera sobre papel para horno.

 Eche harina sobre los panes.

 Realice cortes en los panes.

 Coloque 1 dl de agua destilada fría en el fondo del

horno. Para

la limpieza, se aconseja el uso de agua y

vinagre.

 Coloque en el horno cuando está frío.

 Ponga en marcha el programa de cocción

PAN

Al final de la cocción, deje reposar los panes sobre una

parrilla hasta que estén completamente fríos.

Programar la cocción

 La programación es posible sólo después de haber

seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración de la cocción

1. Presione varias veces el botón

hasta que

centelleen el icono

y las tres cifras en el DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y

- para regular el tiempo deseado;

3. pulse nuevamente el botón para confirmar las

operaciones realizadas.

4. una vez cumplido ese tiempo, en el display aparecerá

la palabra END, la cocción finalizará y se emitirá una

señal sonora.

 Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se

detiene automáticamente a las 10:15 horas.

Programar

el final de una cocción

 La programación del final de una cocción es posible

sólo después de haber fijado la duración de la cocción.

1. Siga el procedimiento de 1 a 3 descrito para la

duración;

2. luego presione el botón

hasta que centelleen el

icono

y las dos cifras en el DISPLAY;

3. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y

- para regular la hora;

4. presione de nuevo el botón

hasta que centelleen

los otros dos números en el DISPLAY;

5. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y

- para regular los minutos;

6. pulse nuevamente el botón

para confirmar las

operaciones realizadas.

7. una vez cumplido ese tiempo, en el display aparecerá

la palabra END, la cocción finalizará y se emitirá una

señal sonora.

 Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos y las 12:30 como

hora de finalización. El programa comenzará

automáticamente a

las 11:15 horas.

Los iconos

y encendidosindican que se ha

realizado una programación. En el DISPLAY se visualizan

alternativamente la hora de finalización de la cocción y

la duración.

Para anular una programación, gire el mando

PROGRAMAS hasta la posición 0.

Consejos prácticos para cocinar

 En las cocciones ventiladas no utilice las

posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente

el aire caliente lo cual podría quemar las comidas

delicadas.

 En las cocciones BARBACOA y GRATIN, si se

utiliza el asador automático, coloque la grasera en la

posición 1 para recoger los residuos de cocción

(jugos y/o grasas).

MULTINIVEL

 Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los

alimentos que requieren mayor calor.

 Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

56

ES

Tabla de cocción en el horno

Programas Alimentos Peso

(Kg)

Posición de las bandejas Precalentamiento Temperatura

aconsejada

(°C)

Duraci ón

de la

cocción

(minutos)

guías

estándar

guías

deslizables

Multinivel* Pizza en 2 niveles

Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles

Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera)

Pollo asado + patatas

Cordero

Caballa

Lasañas

Hojaldre relleno con crema en 2 niveles

Bizcochos en 2 niveles

Bizcochitos salados de hojaldre y

queso en 2 niveles

Tortas saladas

1+1

1

2 y 4

1 y 2/3

2

1 o 2

2

2 y 4

1 y 3

1

1 y 3

Si

220-230

180

170

200-210

190-200

180

190-200

190

210

200

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

Barbaco a* Caballa

Lenguados y sepias

Broquetas de calamares y cangrejos

Filete de merluza

Verduras a la parrilla

Bistec de ternera

Salchichas

Hamburguesas

Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan

tostado)

Pollo asado con asador automático (cuando existe)

Cordero asado con asador automá

tico (cuando existe)

1

0,7

0,5

0,8

0,7

n.° 4 o 5

n.° 4 o 6

1

4

3 o 4

4

-

3

2 o 3

3

-

No

100%

15-20

10-15

8-10

10-15

15-20

10-12

3-5

70-80

Gratin* Pollo a la parrilla

Sepias

Pollo asado con asador automático (cuando existe)

Pato asado con asador automático (cuando existe)

Asado de ternera o de vaca

Asado de cerdo

Cordero

1,5

1

1,5

1

2

-

2

-

2

No

210

200

210

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

Baja

tem peratura

Descongelación

Leudado

Calentamiento de comidas

Pasteurización

2 o 3

2

No

-

60-90

-

Pizza

automática

Pizza (ver la receta)

Hogaza (masa de pan)

1

2

No

-

23-33

Pan

automático

Pan (ver la receta) 1 2 2 No - 55

Tortas

automático

Tortas con levadura 1 2 o 3 2 No - 35-55

Carne

automático

Asados 1 2 o 3 2 No - 60-80

* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada y no se

puede modificar manualmente.

BARBECUE

 Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y

coloque los alimentos en el centro de la parrilla.

 Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor

máximo. No se alarme si la resistencia superior

no permanece constantemente encendida: su

funcionamiento está controlado por un termostato.

PIZZA

 Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano

apoyándola sobre la parrilla suministrada con el

horno.

Utilizando la grasera aumenta el tiempo de

cocción y difícilmente se obtiene una pizza

crocante.

 En el caso de pizzas muy condimentadas, es

aconsejable colocar la mozzarella (queso típico

de Italia) en la mitad de la cocción.

ES

57

Precauciones y consejos

 El aparato ha sido proyectado y fabricado en

conformidad con las normas internacionales sobre

seguridad.

Estas advertencias se suministran por razones de

seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

 El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no

profesional en el interior de una vivienda.

 El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si

el espacio está protegido porque es muy peligroso

dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas.

 No toque la máquina descalzo o con las manos y pies

mojados o húmedos.

 El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos,

sólo por personas adultas y siguiendo las instrucciones

contenidas en este manual.

 El manual pertenece a un aparato de clase 1 (aislado)

o clase 2 - subclase 1 (empotrado entre dos muebles).

 Mientras se utiliza el a parato, los

elementos calentadores y algunas partes

de la puerta del horno se calientan mucho.

Tenga cuida do de no tocarlos y mantenga

a los niños aleja

dos de ellos.

 Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros

electrodomésticos entre en contacto con partes

calientes del aparato.

 No obstruya las aberturas de ventilación y de

eliminación del calor.

 Utilice siempre guantes para horno para introducir o

extraer recipientes.

 No utilice líquidos inflamables (alcohol, bencina, etc.)

cerca del aparato mientras está en funcionamiento.

 Cuando el aparato no se utiliza, controle siempre que

los mandos estén en la posición

.

 No desconecte el aparato de la toma de corriente

tirando del cable sino sujetando el enchufe.

 No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber

desconectado primero el aparato de la red eléctrica.

 En caso de avería, no acceda nunca a los mecanismos

internos para intentar una reparación. Llame al Servicio

de Asistencia Técnica.

 No apoye objetos pesados sobre la puerta del horno

abierta.

 No está previsto que el aparato sea utilizado por

personas (niños incluidos) con reducidas capacidades

físicas, sensoriales o mentales, por personas inexpertas

o que no tengan familiaridad con el producto, a menos

que no sean vigiladas por una persona responsable de

su seguridad o que no hayan recibido instrucciones

preliminares sobre el uso del aparato.

 Si la cocina se coloca sobre un pedestal, tenga las

precauciones necesarias para que el aparato no se

resbale de dicho pedestal.

 Evitar que los niños jueguen con el aparato.

Eliminación

 Eliminación del material de embalaje: respete las

normas locales, de esta manera los embalajes podrán

ser reutilizados.

 La norma europea 2002/96/CE sobre la eliminación de

aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE), establece

que los electrodomésticos no se deben eliminar de la

misma manera que los desechos sólidos urbanos. Los

aparatos en desuso se deben recoger separadamente

para optimizar la tasa de recuperación y reciclaje de

los materiales que los componen e impedir potenciales

daños para la salud y el medio ambiente. El símbolo de

la papelera tachada se encuentra en todos los

productos para recordar la obligación de recolección

separada.

Para obtener mayor información sobre la correcta

eliminación de electrodomésticos, los poseedores de

los mismos podrán dirigirse al servicio público

responsable o a los revendedores.

Ahorrar y respetar el medio ambiente

 Utilizando el horno en los horarios que van desde las

últimas horas de la tarde hasta las primeras horas de la

mañana, se colabora en la reducción de la carga de

absorción de las empresas eléctricas. Las opciones de

programación, en especial, la cocción retrasada (ver

Programas) y la limpieza automática retrasada

(ver Mantenimiento y cuidados), permiten organizarse

en ese sentido.

 Se recomienda efectuar siempre las cocciones

BARBACOA y GRATIN con la puerta cerrada: se

obtendrán así mejores resultados y también un sensible

ahorro de energía (10% aproximadamente).

 Mantenga las juntas en buen estado y limpias para que

se adhieran bien a la puerta y no provoquen dispersión

del calor.

 Este producto satisface los requisitos establecidos por la

nueva Directiva europea sobre la limitación de los

consumos energéticos en standby.

Si no se realizan operaciones durante 2 minutos, el

aparato se dispone de modo automático en standby.

El modo standby se indica con el "Icono Reloj" con

intensidad luminosa elevada.

Cuando el aparato se utiliza nuevamente, el sistema

vuelve al modo operativo.

58

ES

Interrumpir el suministro de corriente

eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el

aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

 No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta

presión para la limpieza del aparato.

 Las partes externas esmaltadas o de acero

inoxidable y las juntas de goma se pueden

limpiar con una esponja empapada en agua tibia

y jabón neutro. Si las manchas son difíciles de

eliminar use productos específicos. Enjuague

abundantemente y seque después de la limpieza.

No utilice polvos abrasivos ni sustancias

corrosivas.

 Las parrillas, las coronas y los quemadores de la

encimera con sus tapas, se pueden extraer para

facilitar la limpieza; lávelos con agua caliente y

detergente no abrasivo, quite todas las

incrustaciones y espere que estén perfectamente

secos.

 Limpie frecuentemente la parte terminal de los

dispositivos de seguridad* por ausencia de

llama.

 El interior del horno se debe limpiar

preferentemente cada vez que se utiliza, cuando

todavía está tibio. Utilice agua caliente y

detergente, enjuague y seque con un paño suave.

Evite el uso de productos abrasivos.

 Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y

productos no abrasivos y séquelo con un paño

suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o

raederas metálicas afiladas que puedan rayar la

superficie y quebrar el vidrio.

 Los accesorios se pueden lavar como cualquier

vajilla (incluso en lavavajilla).

Controlar las juntas del horno

Controle periódicamente el estado de la junta que

rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada,

llame al Centro de Asistencia Técnica Autorizado

más cercano. Es aconsejable no usar el horno hasta

que no haya sido reparada.

Para sustituir la bombilla de iluminación

del horno

Para sustituir la

bombilla de

iluminación del

horno:

1. Quite la tapa de vidrio, utilizando un

destornillador.

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una

análoga: potencia de 15 W, casquillo E 14.

Vuelva a colocar la tapa colocando correctamente la

junta (ver la figura).

Mantenimiento de las llaves de gas

Con el tiempo puede suceder que una llave se

bloquee o presente dificultad para girar, en esos

casos será necesario proceder a la sustitución de

dicha llave.

 Esta operación la debe efectuar un técnico

autorizado por el fabricante.

Mantenimiento y

cuidados

*

Presente sólo en algunos modelos.

Vidrio

Junta

Lampara

Horno

ES

59

Limpieza automática FAST CLEAN

El programa FAST CLEAN eleva la temperatura

interior del horno hasta los 500ºC y activa el proceso

de pirólisis, o sea, la carbonización de los residuos.

Más precisamente, la suciedad se incinera.

Durante la limpieza automática, las superficies

pueden calentarse mucho: mantenga alejados a los

niños. A través del vidrio de la puerta del horno, es

posible notar que algunas partículas se iluminan: se

trata de una combustión instantánea, absolutamente

normal, que no constituye ningún peligro.

Antes de activar FAST CLEAN:

 con una esponja húmeda quite los residuos más

consistentes del interior del horno. No utilice

detergentes;

extraiga todos los accesorios;

 no deje paños de cocina o manoplas en la manija.

 coloque el mando PROGRAMAS en 0

! Si el horno está excesivamente caliente, la pirólisis

podría no comenzar. Espere hasta que se enfríe.

! La activación del programa es posible sólo

después de haber cerrado la puerta del horno.

Para activar el ciclo de limpieza FAST CLEAN

presione el botón

durante 4 segundos

aproximadamente. Utilizando el mando de

FIJACIÓN DE TIEMPOS, es posible elegir el nivel de

limpieza deseado con una duración prefijada y no

modificable:

1. Económico (ECO): gire el mando hacia -.

Duración 1 hora;

2. Normal (NOR): nivel inicial. Duración 1 hora y 30

minutos;

3. Intensivo (INT): gire el mando hacia +. Duración

2 horas.

4. Presione el botón

para confirmar.

Tanto para el ciclo FAST CLEAN, como para un ciclo

de cocción normal, es posible programar la

finalización del ciclo de limpieza (ver Programar el

final de la limpieza automática).

Dispositivos de seguridad

 el icono

en el display iluminado indica que

la puerta del horno se ha bloqueado

automáticamente apenas la temperatura ha

alcanzado valores elevados;

 el icono

indica que en cualquier momento

se puede anular el ciclo de limpieza, presionando

el botón

;

 si se produce un acontecimiento anómalo, la

alimentación de los elementos calentadores se

interrumpe;

 una vez que se ha bloqueado la puerta, no es

posible modificar los valores de duración y

finalización del ciclo.

Programar el final de la limpieza automática

1. Luego presione el botón

hasta que centelleen

el icono

y las dos cifras en el DISPLAY;

2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia

+ y - para regular la hora;

3. presione de nuevo el botón

hasta que

centelleen los otros dos números en el DISPLAY;

4. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia

+ y - para regular los minutos;

5. pulse nuevamente el botón

para confirmar las

operaciones realizadas.

6. una vez cumplido ese tiempo, en el DISPLAY

aparecerá la palabra END y se emitirá una señal

sonora.

 Ejemplo: son las 9:00 horas, se elige una FAST

CLEAN con nivel Económico y, por lo tanto, con

una duración prefijada de 1 hora. Se programa las

12:30 como hora de finalización. El programa

comenzará automáticamente a las 11:30:00 horas.

Los iconos

y encendidos indican que se ha

realizado una programación. En el DISPLAY se

visualizan alternativamente la hora de finalización

FAST CLEAN y la duración.

Al finalizar la limpieza automática

Para poder abrir la puerta del horno será necesario

esperar que la temperatura del horno haya

descendido a un nivel aceptable. En ese momento,

es posible detectar la presencia de algunos

depósitos de polvo blanco en el fondo y en las

paredes del horno: elimínelos con una esponja

húmeda cuando el horno esté frío. Si, en cambio,

desea aprovechar el calor almacenado para una

nueva cocción, los polvos pueden permanecer: no

constituyen un peligro para los alimentos que se van

a cocinar.

60

ES

Asistencia

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los

mismos se comunican en el display mediante mensajes como: F seguido por números.

En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.

 No llame nunca a técnicos no autorizados.

Comunique:

 El tipo de anomalía;

 El modelo de la máquina (Mod.)

 El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España

Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor

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66

PT

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

Painel de comandos

Selector do

TERMOSTATO

DISPLAY

Selector dos

QUEIMADORES

do plano de cozedura

Selector de

PROGRAMAS

Tecla de

PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS

Tecla de

FAST CLEAN

Selector de

PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS

Display

Grade do plano de trabalho

Painel de comandos

Queimador a gás semi-rápido

Queimador a gás

de tripla coroa

Queimador

a gás rápido

Queimador

a gás auxiliar

Queimador

a gás auxiliar

Ícone de

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

Ícone do

FIM DA COZEDURA

Ícone do

RELÓGIO

Dígitos numéricos de

TEMPERATURAS e TEMPOS

Ícone da

DURAÇÃO

Ícone do

CONTADOR DE MINUTOS

Ícone de

STOP

ícone da prateleira de

cozedura recomendada

Indicador de

Pré-aquecimento

Indicador de

PORTA TRANCADA

La página se está cargando ...

76

PT

10/2009 - 195067339.02

XEROX FABRIANO

Transcripción de documentos

Manual de instrucciones COCINA Y HORNO ES IT Italiano, 1 ES Espanol,46 GB English,16 PT Portuges, 61 FR Français, 31 Sumario Instalación, 47-50 Colocación y nivelación Conexión eléctrica Conexión de gas Adaptación a los distintos tipos de gas Tabla de características de quemadores e inyectores Tabla de características Descripción del aparato, 51 Vista de conjunto Panel de control Display CP65SFA/HA Puesta en funcionamiento y uso, 52-56 Uso de la encimera Puesta en hora del reloj Programar el cuentaminutos Uso del horno Programas de cocción manuales Programas de cocción automáticos Programar la cocción Consejos prácticos para cocinar Tabla de cocción en el horno Precauciones y consejos, 57 Seguridad general Eliminación Ahorrar y respetar el medio ambiente Mantenimiento y cuidados, 58-59 Interrumpir el suministro de corriente eléctrica Limpiar el aparato Para sustituir la bombilla de iluminación del horno Mantenimiento de las llaves de gas Limpieza automática FAST CLEAN Asistencia, 60 Instalación Es importante conservar este manual para poder consultarlo en todo momento. En caso de venta, cesión o traslado, controle que permanezca junto al aparato. Lea atentamente las instrucciones: contienen información importante sobre la instalación, el uso y la seguridad. La instalación del aparato se debe realizar siguiendo estas instrucciones y por personal calificado. Después de un uso prolongado del aparato, es aconsejable abrir una ventana o aumentar la velocidad de los ventiladores (si existen). ES Descarga de los humos de la combustión La descarga de los humos de la combustión debe estar asegurada mediante una campana conectada a una chimenea de tiro natural de óptimo funcionamiento, o mediante un electroventilador que comience a funcionar automáticamente cada vez que se enciende el aparato (ver las figuras). Cualquier intervención de regulación o mantenimiento se debe efectuar con la cocina desconectada de la red eléctrica. Ventilación de los ambientes El aparato se puede instalar sólo en ambientes permanentemente ventilados, según las normas nacionales vigentes. En el ambiente en el que se instala el aparato debe poder afluir la cantidad de aire necesaria para la normal combustión (el caudal de aire no debe ser inferior a 2 m3/h por kW de potencia instalada). Las tomas de aire, protegidas por rejillas, deben poseer un conducto de 100 cm2 de sección útil, como mínimo, y estar colocadas de modo que no puedan ser obstruidas, ni siquiera parcialmente (ver la figura A). Dichas tomas deben ser aumentadas en un 100% con un mínimo de 200 cm2 cuando la superficie de trabajo del aparato no posea un dispositivo de seguridad por ausencia de llama y cuando el flujo de aire se produzca de modo indirecto desde ambientes adyacentes (ver la figura B) siempre que no sean partes comunes del inmueble, ambientes con peligro de incendio o habitaciones dotados de un conducto de ventilación con la parte externa como se describe precedentemente. A B Ambiente adyacente Ambiente que se debe ventilar Descarga directamente al exterior Descarga mediante chimenea o conducto de humos ramificado (reservado a los aparatos de cocción) Los gases de petróleo licuados, más pesados que el aire, se depositan en las zonas más bajas, por lo tanto, los ambientes que contienen botellas de GPL deben poseer aberturas hacia el exterior para la evacuación, desde dichas zonas bajas, de las posibles fugas de gas. Las botellas de GPL, vacías o parcialmente llenas, no deben ser instaladas o depositadas en ambientes o espacios a un nivel más bajo que el suelo (sótanos, etc.) En el ambiente debe permanecer sólo la botella en uso, lejos de fuentes de calor (hornos, chimeneas o estufas) capaces de llevarla a temperaturas superiores a los 50ºC. Colocación y nivelación Es posible instalar el aparato al lado de muebles que no sean más altos que la superficie de trabajo. Verifique que la pared que está en contacto con la parte posterior del aparato sea de material no inflamable y resistente al calor (90°C). A Abertura de ventilación para el aire comburente. Aumento de la rendija entre la puerta y el piso Para una correcta instalación: coloque el aparato en la cocina, en el comedor o en un monolocal (no en el cuarto de baño); si la parte superior de la cocina es más alta que la de los muebles, los mismos se deben ubicar, como mínimo, a 600 mm del aparato; 47 420 mm. Min. min. 650 mm. with hood min. 700 mm. without hood 420 mm. si la cocina se instala debajo de un armario de HOOD pared, este último deberá Min. 600 mm. mantener una distancia mínima del plano de cocción de 420 mm. Dicha distancia debe ser de 700 mm. si los armarios son de material inflamable (ver la figura); no coloque cortinas detrás de la cocina o a menos de 200 mm. de sus costados; las campanas se deben instalar siguiendo las indicaciones contenidas en el correspondiente manual de instrucciones. Min. ES Nivelación Si es necesario nivelar el aparato, enrosque las patas de regulación suministradas con el aparato, en los ángulos de la base de la cocina (ver la figura). Conexión eléctrica Instale en el cable, un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características colocada en el aparato (ver la tabla de Datos técnicos). En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda a las normas vigentes (el conductor de tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente. Antes de efectuar la conexión verifique que: la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme con la ley; la toma sea capaz de soportar la carga máxima de potencia de la máquina indicada en la placa de características; la tensión de alimentación eléctrica esté comprendida dentro de los valores indicados en la placa de características; la toma sea compatible con el enchufe del aparato. Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones múltiples. 48 Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben ser fácilmente accesibles. El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones. El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido sólo por técnicos autorizados. La empresa declina toda responsabilidad en los casos en que no hayan sido respetadas estas normas. Conexión de gas La conexión a la red de gas o a la botella de gas se puede realizar con un tubo flexible de goma o de acero según las normas nacionales vigentes y después de haber verificado que el aparato esté regulado para el tipo de gas con el que será alimentado (ver la etiqueta de calibrado en la tapa: si no es así, ver más adelante). En el caso de alimentación con gas líquido, desde botella, utilice reguladores de presión conformes con las normas nacionales vigentes. Para facilitar la conexión, la alimentación de gas se puede orientar lateralmente*: invierta la boquilla para la conexión con el tapón de cierre y sustituya la junta estanca suministrada con el aparato. Para un funcionamiento seguro, un adecuado uso de la energía y una mayor duración del aparato, verifique que la presión de alimentación cumpla con los valores indicados en la tabla Características de los quemadores e inyectores (ver más adelante). Conexión de gas con tubo flexible de goma Verifique que el tubo responda a las normas nacionales vigentes. El diámetro interno del tubo debe ser: 8 mm. para alimentación con gas líquido; 13 mm. para alimentación con gas metano. Una vez realizada la conexión, controle que el tubo: no esté en contacto, en ningún punto, con partes que alcancen temperaturas superiores a 50ºC; no esté sometido a esfuerzos de tracción o de torsión y no presente pliegues o estrechamientos; no esté en contacto con objetos cortantes, con bordes o con partes móviles y que no quede aplastado; se pueda inspeccionar fácilmente en todo su recorrido, para poder controlar su estado de conservación; tenga una longitud inferior a 1500 mm; esté bien calzado en sus dos extremos, donde va fijado con abrazaderas de manguera conformes con las normas nacionales vigentes. Si alguna de estas condiciones no puede se respetada o si la cocina se instala según las condiciones de la clase 2 subclase 1 (aparato empotrado entre dos muebles), es necesario recurrir al tubo flexible de acero (ver más adelante). Conexión de gas con tubo flexible de acero inoxidable de pared continua con uniones roscadas Regulación del mínimo de los quemadores de la encimera: 1. lleve la llave a la posición de mínimo; 2. extraiga el mando y accione el tornillo de regulación situado en el interior o al costado de la varilla de la llave hasta conseguir una pequeña llama regular. En el caso de gas líquido, el tornillo de regulación deberá enroscarse a fondo; Verifique que el tubo y las juntas respondan a las normas nacionales vigentes. Para poner en funcionamiento el tubo, elimine la boquilla presente en el aparato (la unión de entrada de gas al aparato es roscada 1/2 gas macho cilíndrica). Realice la conexión de modo tal, que la longitud de la tubería no supere los 2 metros de extensión máxima y verifique que el tubo no esté en contacto con partes móviles y que no quede aplastado. Control de la estanqueidad Finalizada la instalación, controle la perfecta estanqueidad de todas las uniones utilizando una solución jabonosa pero nunca una llama. Adaptación a los distintos tipos de gas Es posible adaptar el aparato a un tipo de gas diferente de aquel para el cual fue fabricado (indicado en la etiqueta de calibrado que se encuentra en la tapa). Adaptación de la encimera Sustitución de los inyectores de los quemadores de la encimera: 1. quite las rejillas y extraiga los quemadores; 2. desenrosque los inyectores utilizando una llave tubular de 7 mm. (ver la figura), y sustitúyalos por otros que se adapten al nuevo tipo de gas (ver la tabla Características de los quemadores e inyectores); 3. vuelva a colocar en su posición todos los componentes siguiendo las operaciones en sentido contrario al de la secuencia descripta arriba. 3. compruebe que, al girar rápidamente la llave de la posición de máximo a la de mínimo, no se apague la llama. Los quemadores de la encimera no necesitan regulación de aire principal. Después de la regulación del aparato para un gas diferente al utilizado en las pruebas, sustituya la etiqueta de calibrado anterior con la correspondiente al nuevo gas, que se encuentra disponible en los Centros de Asistencia Técnica Autorizados. Cuando la presión del gas utilizado sea distinta a la prevista (o variable), es necesario instalar, en la cañería de ingreso, un regulador de presión conforme con las normas nacionales vigentes sobre reguladores para gas para distribución por conducto. 49 ES ES Tabla de características de quemadores e inyectores Tabla 1 Gas líquido Diámetro (mm) QUEMADOR Potencia térmica kW (H.s.*) Nomin. Reduc. Gas natural Capacidad * g/h By-pass Inyector 1/100 1/100 Inyector 1/100 Capacidad * l/h (mm) (mm) G30 G31 (mm) G20 C. Rápido 100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286 B. Semi-rápido 75 1.65 0.4 30 64 120 118 96 157 A. Auxiliar 55 1.00 0.4 30 50 73 71 71 95 D. Triple Corona 130 3.25 1.3 57 91 236 232 124 309 28-30 20 35 37 25 45 Presiones de alimentación * ** *** A 15°C y 1013 mbar-gas seco Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m33 Nominal (mbar) Mínima (mbar) Máxima (mbar) TABLA DE CARACTERÍSTICAS Dimensiones del Horno HxLxP Volumen Quemadores Tensión y frecuencia de alimentación: ENERGY LABEL 50 20 17 25 32x43,5x40 cm litros 56 adaptables a todos los tipos de gas indicados en la placa de características ver placa de características Norma 2002/40/CE en la etiqueta de los hornos eléctricos. Norma EN 50304 Clase Consumo de energía para funcionamiento por convección Forzada - función de calentamiento: Gratin. Normas Comunitarias: 2006/95/CEE del 12.12.06 (Baja Tensión) y posteriores modificaciones 2004/108/CEE del 15/12/04 (Compatibilidad Electromagnética) y posteriores modificaciones 90/369/CEE del 29/06/90 (Gas) y posteriores modificaciones -93/68/CEE del 22/07/93 y posteriores modificaciones - 2002/96/EC y posteriores modificaciones. 1275/2008 stand-by/off mode. Descripción del aparato Vista de conjunto Parrilla de la placa de cocción ES Quemador a gas rápido Quemador a gas de triple corona Quemador a gas ultrarrápido Panel de control Bruciatore a gas Quemador a gas auxiliar ausiliario Panel de control Mando TERMOSTATO Mando de PROGRAMAS DISPLAY Mandos de QUEMADORES de la encimera Botón FAST CLEAN Botón FIJACIÓN DE TIEMPOS Mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS Display Indicador de Precalentamiento Iconos de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS Cifras TEMPERATURA y TIEMPOS Icono del nivel de cocción aconsejado Icono RELOJ Icono STOP Indicador de PUERTA BLOQUEADA Icono CONTADOR de MINUTOS Icono de FIN DE COCCIÓN Icono de DURACIÓN 51 Puesta en funcionamiento y uso ES Uso de la encimera Encendido de los quemadores Coincidiendo con cada mando de QUEMADOR, existe un círculo lleno que indica el quemador correspondiente. Para encender un quemador de la encimera: 1. acerque al quemador una llama o un encendedor; 2. presione y simultáneamente gire en sentido antihorario el mando del QUEMADOR hasta el símbolo de llama máxima -. 3. regule la potencia de la llama deseada, girando en sentido antihorario el mando del QUEMADOR: hasta el mínimo +, hasta el máximo - o hasta una posición intermedia. Si el aparato posee encendido electrónico* (ver la figura), basta presionar y simultáneamente girar en sentido antihorario el mando del QUEMADOR hasta el símbolo de llama máxima y mantenerlo así hasta que se produzca el encendido. Puede suceder que, cuando se suelte el mando, el quemador se apague. En ese caso, repita la operación manteniendo presionado el mando durante un tiempo mayor. Si la llama se extingue accidentalmente, apague el quemador y espere 1 minuto, como mínimo, antes de volver a intentar encenderlo. Si el aparato posee un dispositivo de seguridad* por ausencia de llama, tenga presionado el mando del QUEMADOR aproximadamente 2 o 3 segundos para mantener encendida la llama y para activar el dispositivo. Para apagar el quemador, gire el mando hasta que se detenga . Consejos prácticos para el uso de los quemadores Para obtener un mayor rendimiento de los quemadores y un mínimo consumo de gas, utilice recipientes con fondo plano, con tapa y de dimensiones apropiadas para ese quemador. Quemador ø Diámetro de Recipientes (cm) Rápido (R) 24 - 26 Semi Rápido (S) 16 - 22 Auxiliar (A) 10 - 14 Triple Corona (TC) 24 - 26 Para identificar el tipo de quemador, consulte los dibujos del párrafo Características de los quemadores e inyectores. Evite que las ollas sobresalgan de los bordes de la encimera durante el uso. En los modelos que poseen rejilla de reducción, la misma se deberá utilizar sólo para el quemador auxiliar, cuando se usan recipientes de un diámetro inferior a los 12 cm. Puesta en hora del reloj Se puede realizar con el horno encendido o apagado, pero no, si se ha programado el final de una cocción. 1. Presione varias veces el botón hasta que y las dos cifras en el centelleen el icono DISPLAY; 2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular la hora; hasta que 3. presione de nuevo el botón centelleen los otros dos números en el DISPLAY; 4. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular los minutos; 5. pulse nuevamente el botón operaciones realizadas. para confirmar las Programar el cuentaminutos Esta función no interrumpe la cocción y prescinde del uso del horno; permite sólo accionar la señal sonora cuando se cumplen los minutos fijados. 1. Presione varias veces el botón hasta que centelleen el icono y las tres cifras en el DISPLAY; 2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular los minutos; * Presente sólo en algunos modelos. 52 3. pulse nuevamente el botón operaciones realizadas. para confirmar las Continuará la visualización de la cuenta al revés, al final de la cual se accionará la señal sonora. ! No apoye nunca objetos en el fondo del horno porque se puede dañar el esmalte. Uso del horno ! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre la parrilla suministrada con el aparato. ¡Antes de usar, quite las películas de plástico colocadas a los lados del aparato! La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente en el que se encuentra. El olor que se advierte es debido a la evaporación de las sustancias utilizadas para proteger el horno. 1. Seleccione el programa de cocción deseado girando el mando PROGRAMAS. 2. El horno entra en la fase de precalentamiento, el indicador de precalentamiento se iluminará. Es posible modificar la temperatura girando el mando TERMOSTATO. 3. Cuando se apaga el indicador de precalentamiento y se escucha una señal sonora, el precalentamiento ha finalizado: introduzca los alimentos. 4. El DISPLAY visualiza el icono que aconseja el nivel en el cual colocar la bandeja. 5. Durante la cocción es posible: - modificar el programa de cocción con el mando PROGRAMAS; - modificar la temperatura con el mando TERMOSTATO; - programar la duración y la hora de finalización de la cocción (ver programas de cocción); - interrumpir la cocción llevando el mando PROGRAMAS hasta la posición 0. 6. Después de dos horas, el horno se apagará automáticamente: dicho tiempo ha sido fijado por motivos de seguridad en todos los programas de cocción. Es posible modificar la duración de la cocción (ver programas de cocción). 7. El aparato posee un sistema que, en el caso de interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, reanuda el programa desde el punto en el cual fue interrumpido. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas. ! En el programa BARBACOA no está previsto el precalentamiento. ES Ventilación de enfriamiento Para lograr una disminución de la temperatura externa, un ventilador de enfriamiento genera un chorro de aire que sale entre el panel de control y la puerta del horno. Al comienzo del programa FAST CLEAN el ventilador funciona a baja velocidad. Al final de la cocción, el ventilador permanece en funcionamiento hasta que el horno esté suficientemente frío. Luz del horno Con el horno apagado se puede encender la lámpara en cualquier momento abriendo la puerta del horno. Programas de cocción manuales Todos los programas tienen una temperatura de cocción prefijada. La misma se puede modificar manualmente eligiendo un valor entre 40°C y 250°C. En el programa BARBACOA el valor prefijado es un nivel de potencia expresado en %. Dicho valor también puede ser regulado manualmente. Programa MULTINIVEL Se activan todos los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y tuesta la comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de dos niveles simultáneamente. Programa BARBACOA Se enciende el elemento calentador superior. Girando el mando TERMOSTATO, el DISPLAY indicará los posibles niveles de potencia que van desde 5% hasta 100%. La temperatura elevada y directa del grill es aconsejada para los alimentos que necesitan una temperatura superficial alta. Utilice el horno con la puerta cerrada. Programa GRATINADO Se enciende el elemento calentador superior y, durante una parte del ciclo, también el elemento calentador circular y se pone en funcionamiento el ventilador. Une a la irradiación térmica unidireccional la circulación forzada de aire en el interior del horno. Esto impide que se quemen superficialmente los alimentos aumentando el poder de penetración del 53 ES calor. Utilice el horno con la puerta cerrada. Programas BAJA TEMPERATURA Este tipo de cocción permite leudar, descongelar, preparar yogurt, calentar más o menos rápidamente y cocinar lentamente a baja temperatura. Las temperaturas que se pueden seleccionar son: 40, 65 y 90 °C. El asador automático (sólo en algunos modelos) Para accionar el asador rotativo (ver la figura) proceda del siguiente modo: 1. coloque la grasera en la posición 1; 2. coloque el sostén del asador automático en la posición 3 e introduzca el espetón en el orificio correspondiente ubicado en la pared posterior del horno; 3. accione el asador automático seleccionando con el mando PROGRAMAS o ! Una vez que el programa ha comenzado, si se abre la puerta, el asador automático se detiene. Programas de cocción automáticos La temperatura y la duración de la cocción están preestablecidas y no pueden ser modificadas con el sistema C.O.P.® (Cocción Óptima Programada) que garantiza automáticamente un resultado perfecto. La cocción se interrumpe automáticamente y el horno avisa cuando la comida está lista. La cocción se puede realizar enhornando con el horno frío o caliente; para colocar la bandeja, se aconseja consultar el nivel indicado por el icono . Una vez finalizada la fase de cocción, el horno emite una señal sonora. No abra la puerta del horno para evitar que se alteren los tiempos y las temperaturas de ejecución de las cocciones. 54 Programa CARNE Utilice esta función para cocinar carnes de ternera, cerdo o cordero. Coloque en el horno cuando está frío. También es posible enhornar con el horno caliente. Programa PIZZA Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles. Programa PAN Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles. Programa PASTELES Esta función es ideal para cocinar pasteles, ya sea los que contienen levadura natural como los que contienen levadura química o no contienen levadura. Colocar en el horno cuando está frío. También es posible enhornar con el horno caliente. Programa PIZZA Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones: respete la receta; el peso de la masa debe ser de 500 g a 700 g. unte ligeramente con manteca la grasera. Receta para la PIZZA: 1 Grasera, Nivel bajo, con el Horno Frío o Caliente Receta para 3 pizzas de aproximadamente 550 g: 1000g de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de Azúcar, 10cl de Aceite de Oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo) Leudado a temperatura ambiente: 1 hora. Coloque en el horno cuando está frío o caliente Ponga en marcha el programa de cocción PIZZA Programa PAN Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones: respete la receta; respete el peso máximo por grasera; no olvide colocar 1 dl de agua fría en la grasera en la posición 5; la levitación de la masa se realiza a temperatura ambiente durante 1 hora o 1 hora y media según la temperatura de la habitación y hasta que alcance el doble de la masa inicial. Receta para el PAN : 1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo 2 Graseras de 1000g como máximo, Niveles bajo y medio Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 360g de Agua, 11g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo) Proceso: Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande. Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia (aproximadamente 35 grados). Realice un hueco en el medio de la harina. Vierta en él la mezcla de agua y levadura Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y poco pegajosa, estirándola con la palma de la mano y volviendo a plegarla sobre sí misma durante 10 minutos. Forme una bola, coloque la masa en una ensaladera y cúbrala con una película transparente para evitar que la superficie de la misma se seque. Coloque la ensaladera en el horno con la función manual BAJA TEMPERATURA en 40ºC y deje que leude durante 1 hora aproximadamente (el volumen de la masa debe crecer hasta el doble). Divida la bola para obtener varios panes. Colóquelos en la grasera sobre papel para horno. Eche harina sobre los panes. Realice cortes en los panes. Coloque 1 dl de agua destilada fría en el fondo del horno. Para la limpieza, se aconseja el uso de agua y vinagre. Coloque en el horno cuando está frío. PAN Ponga en marcha el programa de cocción Al final de la cocción, deje reposar los panes sobre una parrilla hasta que estén completamente fríos. Programar la cocción La programación es posible sólo después de haber seleccionado un programa de cocción. Programar la duración de la cocción hasta que 1. Presione varias veces el botón centelleen el icono y las tres cifras en el DISPLAY; 2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular el tiempo deseado; 3. pulse nuevamente el botón para confirmar las operaciones realizadas. 4. una vez cumplido ese tiempo, en el display aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se emitirá una señal sonora. Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se detiene automáticamente a las 10:15 horas. Programar el final de una cocción La programación del final de una cocción es posible sólo después de haber fijado la duración de la cocción. 1. Siga el procedimiento de 1 a 3 descrito para la duración; 2. luego presione el botón hasta que centelleen el y las dos cifras en el DISPLAY; icono 3. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular la hora; 4. presione de nuevo el botón hasta que centelleen los otros dos números en el DISPLAY; 5. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular los minutos; para confirmar las 6. pulse nuevamente el botón operaciones realizadas. 7. una vez cumplido ese tiempo, en el display aparecerá la palabra END, la cocción finalizará y se emitirá una señal sonora. Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una duración de 1 hora y 15 minutos y las 12:30 como hora de finalización. El programa comenzará automáticamente a las 11:15 horas. y encendidosindican que se ha Los iconos realizado una programación. En el DISPLAY se visualizan alternativamente la hora de finalización de la cocción y la duración. Para anular una programación, gire el mando PROGRAMAS hasta la posición 0. Consejos prácticos para cocinar En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente el aire caliente lo cual podría quemar las comidas delicadas. En las cocciones BARBACOA y GRATIN, si se utiliza el asador automático, coloque la grasera en la posición 1 para recoger los residuos de cocción (jugos y/o grasas). MULTINIVEL Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los alimentos que requieren mayor calor. Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba. 55 ES ES BARBECUE PIZZA Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque los alimentos en el centro de la parrilla. Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor máximo. No se alarme si la resistencia superior no permanece constantemente encendida: su funcionamiento está controlado por un termostato. Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano apoyándola sobre la parrilla suministrada con el horno. Utilizando la grasera aumenta el tiempo de cocción y difícilmente se obtiene una pizza crocante. En el caso de pizzas muy condimentadas, es aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la cocción. Tabla de cocción en el horno Programas Multinivel* Barbacoa* Gratin* Baja temperatura Alimentos Pizza en 2 niveles Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera) Pollo asado + patatas Cordero Caballa Lasañas Hojaldre relleno con crema en 2 niveles Bizcochos en 2 niveles Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles Tortas saladas Caballa Lenguados y sepias Broquetas de calamares y cangrejos Filete de merluza Verduras a la parrilla Bistec de ternera Salchichas Hamburguesas Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado) Pollo asado con asador automático (cuando existe) Cordero asado con asador automático (cuando existe) Pollo a la parrilla Sepias Pollo asado con asador automático (cuando existe) Pato asado con asador automático (cuando existe) Asado de ternera o de vaca Asado de cerdo Cordero Descongelación Leudado Calentamiento de comidas Pasteurización Pizza (ver la receta) Hogaza (masa de pan) Pan (ver la receta) Peso (Kg) 1+1 1 1 1 1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7 n.° 4 o 5 n.° 4 o 6 1 1 1,5 1 1,5 1,5 1 1 1 Posición de las bandejas Precalentamiento Temperatura aconsejada (°C) Duración de la cocción (minutos) guías estándar 2y4 2y4 2y4 1 y 2/3 2 1o2 2 2y4 2y4 2y4 1y3 4 4 4 4 3o4 4 4 4 4 - guías deslizables 1y3 1y3 1y3 1y3 1 1 1 1y3 1y3 1y3 1y3 3 3 3 3 2o3 3 3 3 3 - Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si No No No No No No No No No No No 220-230 180 170 200-210 190-200 180 190-200 190 190 210 200 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15 8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12 3-5 70-80 70-80 2 2 2 2 2 2o3 2o3 2o3 2o3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 No No No No No No No No No No No No No No 210 200 210 210 210 210 210 - 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45 60-90 23-33 23-33 55 Pizza 1 automática 1 Pan 1 automático Tortas Tortas con levadura 1 2o3 2 No 35-55 automático Carne Asados 1 2o3 2 No 60-80 automático * Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada y no se puede modificar manualmente. 56 Precauciones y consejos El aparato ha sido proyectado y fabricado en conformidad con las normas internacionales sobre seguridad. Estas advertencias se suministran por razones de seguridad y deben ser leídas atentamente. Seguridad general El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no profesional en el interior de una vivienda. El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si el espacio está protegido porque es muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas. No toque la máquina descalzo o con las manos y pies mojados o húmedos. El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos, sólo por personas adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual. El manual pertenece a un aparato de clase 1 (aislado) o clase 2 - subclase 1 (empotrado entre dos muebles). Mientras se utiliza el aparato, los elementos calentadores y algunas partes de la puerta del horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y mantenga a los niños alejados de ellos. Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros electrodomésticos entre en contacto con partes calientes del aparato. No obstruya las aberturas de ventilación y de eliminación del calor. Utilice siempre guantes para horno para introducir o extraer recipientes. No utilice líquidos inflamables (alcohol, bencina, etc.) cerca del aparato mientras está en funcionamiento. Cuando el aparato no se utiliza, controle siempre que los mandos estén en la posición . No desconecte el aparato de la toma de corriente tirando del cable sino sujetando el enchufe. No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber desconectado primero el aparato de la red eléctrica. En caso de avería, no acceda nunca a los mecanismos internos para intentar una reparación. Llame al Servicio de Asistencia Técnica. No apoye objetos pesados sobre la puerta del horno abierta. No está previsto que el aparato sea utilizado por personas (niños incluidos) con reducidas capacidades físicas, sensoriales o mentales, por personas inexpertas o que no tengan familiaridad con el producto, a menos que no sean vigiladas por una persona responsable de su seguridad o que no hayan recibido instrucciones preliminares sobre el uso del aparato. Si la cocina se coloca sobre un pedestal, tenga las precauciones necesarias para que el aparato no se resbale de dicho pedestal. Evitar que los niños jueguen con el aparato. ES Eliminación Eliminación del material de embalaje: respete las normas locales, de esta manera los embalajes podrán ser reutilizados. La norma europea 2002/96/CE sobre la eliminación de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE), establece que los electrodomésticos no se deben eliminar de la misma manera que los desechos sólidos urbanos. Los aparatos en desuso se deben recoger separadamente para optimizar la tasa de recuperación y reciclaje de los materiales que los componen e impedir potenciales daños para la salud y el medio ambiente. El símbolo de la papelera tachada se encuentra en todos los productos para recordar la obligación de recolección separada. Para obtener mayor información sobre la correcta eliminación de electrodomésticos, los poseedores de los mismos podrán dirigirse al servicio público responsable o a los revendedores. Ahorrar y respetar el medio ambiente Utilizando el horno en los horarios que van desde las últimas horas de la tarde hasta las primeras horas de la mañana, se colabora en la reducción de la carga de absorción de las empresas eléctricas. Las opciones de programación, en especial, la cocción retrasada (ver Programas) y la limpieza automática retrasada (ver Mantenimiento y cuidados), permiten organizarse en ese sentido. Se recomienda efectuar siempre las cocciones BARBACOA y GRATIN con la puerta cerrada: se obtendrán así mejores resultados y también un sensible ahorro de energía (10% aproximadamente). Mantenga las juntas en buen estado y limpias para que se adhieran bien a la puerta y no provoquen dispersión del calor. Este producto satisface los requisitos establecidos por la nueva Directiva europea sobre la limitación de los consumos energéticos en standby. Si no se realizan operaciones durante 2 minutos, el aparato se dispone de modo automático en standby. El modo standby se indica con el "Icono Reloj" con intensidad luminosa elevada. Cuando el aparato se utiliza nuevamente, el sistema vuelve al modo operativo. 57 Mantenimiento y cuidados ES Interrumpir el suministro de corriente eléctrica Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato de la red de alimentación eléctrica. Limpiar el aparato No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato. Las partes externas esmaltadas o de acero inoxidable y las juntas de goma se pueden limpiar con una esponja empapada en agua tibia y jabón neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use productos específicos. Enjuague abundantemente y seque después de la limpieza. No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas. Las parrillas, las coronas y los quemadores de la encimera con sus tapas, se pueden extraer para facilitar la limpieza; lávelos con agua caliente y detergente no abrasivo, quite todas las incrustaciones y espere que estén perfectamente secos. Limpie frecuentemente la parte terminal de los dispositivos de seguridad* por ausencia de llama. El interior del horno se debe limpiar preferentemente cada vez que se utiliza, cuando todavía está tibio. Utilice agua caliente y detergente, enjuague y seque con un paño suave. Evite el uso de productos abrasivos. Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y productos no abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o raederas metálicas afiladas que puedan rayar la superficie y quebrar el vidrio. Los accesorios se pueden lavar como cualquier vajilla (incluso en lavavajilla). * Presente sólo en algunos modelos. 58 Controlar las juntas del horno Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada, llame al Centro de Asistencia Técnica Autorizado más cercano. Es aconsejable no usar el horno hasta que no haya sido reparada. Para sustituir la bombilla de iluminación del horno Horno Lampara Para sustituir la bombilla de iluminación del horno: Junta Vidrio 1. Quite la tapa de vidrio, utilizando un destornillador. 2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una análoga: potencia de 15 W, casquillo E 14. Vuelva a colocar la tapa colocando correctamente la junta (ver la figura). Mantenimiento de las llaves de gas Con el tiempo puede suceder que una llave se bloquee o presente dificultad para girar, en esos casos será necesario proceder a la sustitución de dicha llave. Esta operación la debe efectuar un técnico autorizado por el fabricante. Limpieza automática FAST CLEAN El programa FAST CLEAN eleva la temperatura interior del horno hasta los 500ºC y activa el proceso de pirólisis, o sea, la carbonización de los residuos. Más precisamente, la suciedad se incinera. Durante la limpieza automática, las superficies pueden calentarse mucho: mantenga alejados a los niños. A través del vidrio de la puerta del horno, es posible notar que algunas partículas se iluminan: se trata de una combustión instantánea, absolutamente normal, que no constituye ningún peligro. Antes de activar FAST CLEAN: con una esponja húmeda quite los residuos más consistentes del interior del horno. No utilice detergentes; extraiga todos los accesorios; no deje paños de cocina o manoplas en la manija. coloque el mando PROGRAMAS en 0 ! Si el horno está excesivamente caliente, la pirólisis podría no comenzar. Espere hasta que se enfríe. ! La activación del programa es posible sólo después de haber cerrado la puerta del horno. Para activar el ciclo de limpieza FAST CLEAN presione el botón durante 4 segundos aproximadamente. Utilizando el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS, es posible elegir el nivel de limpieza deseado con una duración prefijada y no modificable: 1. Económico (ECO): gire el mando hacia -. Duración 1 hora; 2. Normal (NOR): nivel inicial. Duración 1 hora y 30 minutos; 3. Intensivo (INT): gire el mando hacia +. Duración 2 horas. 4. Presione el botón para confirmar. Tanto para el ciclo FAST CLEAN, como para un ciclo de cocción normal, es posible programar la finalización del ciclo de limpieza (ver Programar el final de la limpieza automática). Dispositivos de seguridad automáticamente apenas la temperatura ha alcanzado valores elevados; ES el icono indica que en cualquier momento se puede anular el ciclo de limpieza, presionando el botón ; si se produce un acontecimiento anómalo, la alimentación de los elementos calentadores se interrumpe; una vez que se ha bloqueado la puerta, no es posible modificar los valores de duración y finalización del ciclo. Programar el final de la limpieza automática 1. Luego presione el botón hasta que centelleen y las dos cifras en el DISPLAY; el icono 2. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular la hora; 3. presione de nuevo el botón hasta que centelleen los otros dos números en el DISPLAY; 4. gire el mando de FIJACIÓN DE TIEMPOS hacia + y - para regular los minutos; 5. pulse nuevamente el botón para confirmar las operaciones realizadas. 6. una vez cumplido ese tiempo, en el DISPLAY aparecerá la palabra END y se emitirá una señal sonora. Ejemplo: son las 9:00 horas, se elige una FAST CLEAN con nivel Económico y, por lo tanto, con una duración prefijada de 1 hora. Se programa las 12:30 como hora de finalización. El programa comenzará automáticamente a las 11:30:00 horas. Los iconos y encendidos indican que se ha realizado una programación. En el DISPLAY se visualizan alternativamente la hora de finalización FAST CLEAN y la duración. Al finalizar la limpieza automática Para poder abrir la puerta del horno será necesario esperar que la temperatura del horno haya descendido a un nivel aceptable. En ese momento, es posible detectar la presencia de algunos depósitos de polvo blanco en el fondo y en las paredes del horno: elimínelos con una esponja húmeda cuando el horno esté frío. Si, en cambio, desea aprovechar el calor almacenado para una nueva cocción, los polvos pueden permanecer: no constituyen un peligro para los alimentos que se van a cocinar. el icono en el display iluminado indica que la puerta del horno se ha bloqueado 59 Asistencia ES Atención: El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos se comunican en el display mediante mensajes como: F seguido por números. En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica. No llame nunca a técnicos no autorizados. Comunique: El El El Esta tipo de anomalía; modelo de la máquina (Mod.) número de serie (S/N) información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato. La siguiente información es válida solo para España Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor Ampliación de garantía Llame al 902.363.539 y le informaremos sobre el fantástico plan de ampliación de garantía hasta 5 años. Consiga una cobertura total adicional de · Piezas y componentes · Mano de obra de los técnicos · Desplazamiento a su domicilio de los técnicos Y NO PAGUE AVERIAS NUNCA MAS Servicio de asistencia técnica (SAT) Llame al 902.133.133 y nuestros técnicos intervendrán con rapidez y eficacia, devolviendo el electrodoméstico a sus condiciones óptimas de funcionamiento. En el SAT encontrará recambios, accesorios y productos específicos para la limpieza y mantenimiento de su electrodoméstico a precios competitivos. ESTAMOS A SU SERVICIO 60 Descrição do aparelho PT Vista de conjunto Grade do plano de trabalho Queimador a gás semi-rápido Queimador a gás de tripla coroa Queimador a gás rápido Painel de comandos Queimador a gás auxiliar Painel de comandos Selector do TERMOSTATO Selector de PROGRAMAS DISPLAY Selector dos QUEIMADORES do plano de cozedura Tecla de FAST CLEAN Tecla de PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS Selector de PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS Display Indicador de Pré-aquecimento Ícone de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS Dígitos numéricos de TEMPERATURAS e TEMPOS ícone da prateleira de cozedura recomendada Ícone do RELÓGIO Ícone de STOP Indicador de PORTA TRANCADA Ícone do CONTADOR DE MINUTOS 66 Ícone do FIM DA COZEDURA Ícone da DURAÇÃO 10/2009 - 195067339.02 XEROX FABRIANO PT 76

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