KALORIK SC 41175 El manual del propietario

Marca: KALORIK

Modelo: SC 41175

Categoría: Ollas de cocción lenta

Tipo: El manual del propietario

Este manual también es adecuado para

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SC 41175 - 170120

120V~60Hz 380W (3.15A)

EN……....4

SP……...18

FR….......32

SLOW COOKER

OLLA PARA GUISOS

MIJOTEUSE

SC 41175

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SC 41175 - 170120

PARTS DESCRIPTION

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PARTS DESCRIPTION

ENGLISH:

1. Glass lid handle

2. Lid release button

3. Glass lid

4. Locking clips

5. Slow cooker handle

6. Ceramic Crock Pot

7. Delay Time button

8. Cooking Time button

9. Adjust Time buttons

(Up/Down)

10. Digital display

11. High/Low/Warm

button

12. Start/Stop button

SPANISH:

1. Asa de la tapa de

cristal

2. Botón de apertura

de la tapa

3. Tapa de cristal

4. Clips de bloqueo

5. Asas de la olla lenta

6. Olla de loza

7. Botón de retraso de

tiempo

8. Botón de tiempo de

cocción

9. Botón para el ajusto

de tiempo

(más/menos)

10. Pantalla digital

11. Botón para el ajuste

ALTO/BAJO/CALENT

12. Botón de

encendido y apago

FRENCH:

1. Poignée du

couvercle

2. Bouton de

déverrouillage du

couvercle

3. Couvercle en verre

4. Loquet de

verrouillage du

couvercle

5. Poignée latérale

6. Récipient en

céramique / insert

7. Bouton de cuisson

retardée

8. Bouton de temps de

cuisson

9. Boutons

d’ajustement to

temps

10. Afficheur digital

11. Bouton

« High »/ « Low »/ « Ke

ep Warm » (cuisson

rapide, lente ou

garde au chaud)

12. Bouton « Start/Stop »

(Démarrage / Arrêt)

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IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should

always be followed, including the following:

1. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING

2. Check that the voltage in your home corresponds to that stated on

the rating plate of the appliance before using the appliance.

3. Do not touch hot surfaces. Always use handles or knobs.

4. To protect against electric shock do not immerse cord, plugs, the

appliance or its control panel in water or other liquid.

5. Close supervision is necessary when the appliance is used by or near

children.

6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after

the appliance malfunctions or has been damaged in any manner.

Return appliance to the authorized service facility for examination,

repair, or adjustment.

7. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to

cool before putting on or taking off parts, and before cleaning the

appliance.

8. The use of accessory attachments not recommended by the

appliance manufacturer may cause injuries.

9. Do not use outdoors.

10. Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot

surfaces.

11. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated

oven. This also for the ceramic crock pot

12. Extreme caution must be used when moving an appliance

containing hot oil or other hot liquids.

13. To disconnect, turn all controls to “Off” and remove the plug from the

wall outlet.

14. CAUTION: To prevent damage or shock hazard, do not cook in the

base. Cook only in removable crock/liner.

15. Avoid sudden temperature changes, such as adding refrigerated

foods into a heated pot.

16. Do not use appliance for other than intended use.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

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HOUSEHOLD USE ONLY

ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS

Caution: Hot surface! This unit generates heat and hot steam during usage;

proper precaution must be taken to prevent the risks of either burns or

injuries on skin contact, fire breakout or damage to property.

1. This product is not a toy! Please keep out of reach of children and

pets. This product is not intended for use by children, by persons with

reduced physical, sensory or mental capabilities, or lacking

experience or knowledge, unless they have been given supervision or

instruction concerning the use of the product, by a person

responsible for their safety. Extra caution is always necessary when

using this product.

2. Should the unit be accidentally immersed in water, immediately

unplug the power cord from the power outlet. Do NOT attempt to

touch the water with the plug of the appliance still in the power

outlet!

3. Do not leave the unit unattended when in use.

4. Should the unit stop working properly, disconnect from the power

supply, do NOT attempt to repair the malfunctioning unit unless you

are a qualified electrician.

5. Do NOT use on an unstable, non-flat surface.

6. NEVER use the stoneware liner on a gas or electric stove top, or on an

open flame.

7. Lift off the lid carefully and away from your face, to avoid scalding,

and allow water to drip into the stoneware liner.

8. Always place the unit on a heat resistant surface.

9. Caution: to protect against damage or electric shock, DO NOT cook

in the base unit, but only in the stoneware liner provided!

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POLARIZED PLUG INSTRUCTIONS

This appliance is equipped with a polarized plug (one blade is wider than

the other). To reduce the risk of electric shock, this plug will fit into the

polarized outlet only one way. If the plug does not properly fit into the

outlet at first, reverse it. If it still does not fit, contact a competent

qualified electrician. Do not attempt to modify the plug in any way.

SHORT CORD INSTRUCTIONS

A short power supply cord is provided to reduce the hazards resulting

from becoming entangled in, or tripping over a longer cord. Extension

cords may be used if care is exercised in their use.

 The electrical rating of the extension cord should be at least that of

the appliance. If the electrical rating of the extension cord is too low,

it could overheat and burn.

 The resulting extended cord should be arranged so that it will not

drape over the counter top or tabletop where it can be pulled on by

children or tripped over.

PARTS DESCRIPTION

See page 2-3.

INTRODUCTION TO SLOW COOKING

Slow cooking occurs at temperatures around boiling point. The slow

cooker is designed to operate all day or all night if required, on the LOW

position. Food will cook on HIGH in about half the time required with the

LOW setting. Additional liquid may be required as food boils on the high

setting. Always unplug the appliance when not in use.

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BEFORE THE FIRST USE

 Carefully unpack your slow cooker and clean it according to the

instructions outlined in the “CLEANING AND CARE” section of the

manual.

 It is necessary to operate the slow cooker once before placing food

in the stoneware liner. Place the unit on a heat resistant surface. Pour

4 cups of water into the stoneware liner and place it into the base

unit. Cover with the glass lid.

 Turn the set Heat to “High” position, and allow heating for

approximately 30 minutes. You may notice a slight odor; this is normal

and will quickly diminish.

 Turn the control to OFF and allow the unit to cool for 20 minutes.

 While wearing oven mitts, grab the stoneware liner by its handles to

carefully lift it and remove it from the base unit. Pour the water out

from the stoneware liner.

 Rinse the stoneware liner, dry it thoroughly, and replace into the base

unit.

OPERATING INSTRUCTIONS

 Prepare the ingredients to be slow cooked directly in the stoneware

liner.

Note: Do not fill the liner to the top with food.

 Put the lid on the stoneware liner.

 Place the slow cooker on a flat, level, and heat-resistant surface.

 Insert the plug in a grounded power socket, 120V, UL type.

 To begin cooking, press the “START/STOP” button once.

 To set the COOKING TIME, press the COOKING TIME button first, then

press the UP or DOWN arrows to reach your desired time. Each press

of the arrow will increase or decrease the time set in 30-minute

intervals. When you have set the cooking time, press the

HIGH/LOW/WARM button to select the desired cooking mode. For

example, if you want to cook on HIGH mode, press the button once,

then the light for HIGH mode will be flashing (press twice for LOW,

thrice for WARM, etc.). The cooking mode will be confirmed

automatically after 5 seconds. The appliance will then start cooking

and the cooking time on the control panel will start to count down.

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 To set the DELAY TIME, press the DELAY TIME button first, then press the

UP or DOWN arrow to reach your desired delay time. You must now

set your desired cooking time as previously outlined. Press the

COOKING TIME button and adjust your desired cooking time by

pressing the UP or DOWN arrow. After DELAY AND COOKING TIME are

set, select your desired cooking mode with the HIGH/LOW/WARM

button and the delay time will start to countdown.

 The maximum amount of time that you can set the timer for is 16

hours. The minimum time is 30 minutes.

 When cooking is complete, press the “START/STOP” button and

unplug the power cord from the power outlet.

Note: If you do not press the “Start/Stop” button at the end of the

cooking time, the unit will automatically shift to the “Keep Warm” mode

for up to 6 hours. After 6 hours, the unit will switch off automatically.

 Using oven mitts, carefully lift the lid away from you, using its knob to

allow steam to escape.

 You can either serve the prepared meal from the crock pot or

transfer it into another serving piece. When taking the stoneware liner

out of the aluminum pan, use oven mitts to grasp the handles,

particularly if you are sensitive to heat. Always grasp the liner by its

handles using oven mitts.

 Always let the appliance cool down before cleaning or storing it.

Even when turned off and unplugged, the Slow Cooker will remain

hot for some time after use.

WARNING:

According to U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection

Service, to avoid food-borne illnesses, foods such as meat, fish, and

poultry should be thoroughly cooked before consumption. Before

consuming, determine the temperature of the foods using a food

thermometer (not included). Refer to the USDA web site for information

on food temperature rules.

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TEMPERATURE SELECTOR

 In accordance with the recipe that you are using, you can select

different heat modes: LOW (Low cooking setting), HIGH (High

cooking setting) or KEEP WARM.

 The LOW heat setting gently simmers food for an extended period of

time without overcooking or burning. No stirring is required when

using this setting. It is ideal for vegetable dishes.

 Although the HIGH setting accelerates cooking, it remains slow when

compared to a classic cooking mode. Your food may simmer gently,

allowing the ingredients to give off their flavor. The HIGH heat setting

will cook food in half the time required for the LOW heat setting. As

food will nearly boil when cooked on the HIGH heat setting, it may be

necessary to add extra liquid, depending on the recipe and the

amount of time in which it is cooked. Occasional stirring of stews and

casseroles will improve the flavor distribution. Food should be

monitored when using the high setting, just like cooking in a pot with

a lid on.

 You can also use the HIGH setting for the first couples of hours of

cooking and then switch back to the LOW setting for the remainder

of the cooking.

 Using the KEEP WARM position, the slow cooker will keep the food at

serving temperature after cooking, at approx. 75°C/165°F. Do not use

this setting to cook food.

PRACTICAL ADVICE

 To prolong the appliance's lifespan and to protect the crock pot, we

advise you not to create thermal shocks during use. For example,

never pour boiling liquid on cold ingredients. On the contrary, never

put frozen food in a hot preparation. As a rule, if the liner is hot, do

NOT add cold or frozen food.

 Before cooking frozen food, please add some warm liquid.

 Never fill the stoneware liner to the brim as the preparation might

overflow during the cooking process (leave a minimum of 2 inches of

space to the rim)

 Do not use for more than 16 hours consecutively.

 Defrost frozen ingredients before adding them to the slow cooker.

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 Remember that frequent lifting of the lid during cooking will allow

heat to escape, thereby increase the required cooking time.

 When cooking a meat and vegetable combination, place the

vegetables at the bottom of the stoneware liner first, and then add

the meat and other ingredients.

 Meat will not brown when slow cooking. If you wish to brown the

meat, do so in a separate cooking pan before putting in the slow

cooker.

 Whole herbs and spices have a better flavor than if crushed or

ground.

 Remember that liquids do not boil away in a slow cooker like they

would do in a normal pan. Reduce the amount of liquids if following

a recipe not specifically written for slow cooking. Exceptions to this

rule are soups and rice. If a recipe results in too much liquid, remove

the cover and turn the appliance to the HIGH setting.

 Most recipes that call for uncooked meat or vegetables will require

about 6-8 hours slow cooking time on the LOW setting.

 Meat with a high fat content will result in dishes with fewer flavors.

Pre-cooking or browning these meats will help reduce the amount of

fat. The higher the fat content, the smaller the amount of water is

needed. If cooking meat with a high fat content, cook on a bed of

thick onion slices so that the meat will not sit and cook in the fat. If

necessary, skim off the excess fat from the top of the food, using a

spoon, before serving.

 Food cut in small (or medium) uniform pieces will cook more evenly

and faster than if left whole (poultry, roasts)

 Rice, noodles, pasta, and creams are not recommended to cook for

extended periods of time. Please cook separately and add to the

preparation 30 minutes before the end of the cooking time.

 DO NOT SWITCH THE COOKER ON WHEN THE CERAMIC POT IS EMPTY

OR OUT OF THE BASE!

 Never leave uncooked food at room temperature in the slow cooker.

 Do not use the slow cooker to reheat food.

 The slow cooker must be at least half full for best results.

 Many recipes demand all day cooking. If you do not have time to

prepare food in the morning, prepare it the night before and store

the food in a covered container in the refrigerator. Transfer the food

to the crock pot and add liquid/gravy. Select the required setting.

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 Remember: All solid food should be covered with a liquid, gravy, or

sauce.

COOKING WITH YOUR SLOW COOKER

Contrary to classical cooking methods, your appliance does not heat

food from below, but rather from the sides. The walls of the appliance

are heated and the heat is spread over the whole unit. This way the food

does not stick to the bottom of the container and may thus cook for a

long time.

All preparations that need slow cooking, i.e. to "simmer", can be made

with the slow cooker, but other preparations may be adapted to this

cooking mode.

As most food is cooked over period of 6-9 hours, it can be prepared in

advance, refrigerated in the removable crock pot, placed in the slow

cooker, and switched on in the morning and left to cook all day. When

you arrive home, a delicious, hot meal will await you.

The guide below will help simplify the process of slow cooking, allowing

you to obtain ultimate satisfaction from your slow cooker.

It’s all in the timing!

Always allow sufficient time for the food to cook. It is almost impossible to

overcook in the slow cooker, particularly when using the LOW setting.

Most recipes can be cooked on any one of the temperature settings;

however, the cooking times will vary accordingly.

Adapting cooking times

Your favorite traditional recipes can be adapted easily, by halving the

amount of liquid and increasing the cooking time considerably. See the

guide that follows for suggested cooking times and settings when

adjusting your favorite recipes.

Traditional Recipe Time: Slow Cooker Recipe Time:

15-30 minutes 4-6 hours on LOW heat setting

60 minutes 6-8 hours on LOW heat setting

1-3 hours 8-12 hours on LOW heat setting

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NOTE! These times are approximate. Times can vary depending on

ingredients and quantities in recipes.

All food should be cooked with the glass lid well in place. Each time the

lid is lifted, both the heat and moisture are decreasing. Cooking times

should be adjusted by to accommodate this factor.

Liquid amounts

When food is cooking in your slow cooker, very little moisture boils away.

To compensate this, it is advisable to halve the liquid content of

traditional recipes.

However, if after cooking the liquid content is excessive, remove the lid

and operate the slow cooker on the High heat setting for 30-45 minutes

or until the liquid reduces by the desirable amount.

Stirring the food

Little or no stirring is required when using the LOW or KEEP WARM setting.

When using the HIGH heat setting, stirring ensures even flavor

distribution.

REFERENCE TEMPERATURES

Please use the following table as a reference for the temperature

reached.

Operating time

Approx. temperature

on HIGH setting

Approx. temperature

on LOW setting

1 hour

61°F / 16°C

2 hours

117 °F / 47°C

3 hours

165 °F / 74°C

162 °F / 72°C

4 hours

205 °F / 95°C

180 °F / 82°C

5 hours

205 °F / 95°C

194 °F / 90°C

6 hours

205 °F / 95°C

198 °F / 92°C

7 hours

205 °F / 95°C

200 °F / 93°C

8 hours

205 °F / 95°C

200 °F / 93°C

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LOCKING LID

This Stay or Go Slow Cooker offers thoughtful features that make traveling

with your food to a potluck or holiday party a breeze. The clip-locked lid

has a tight seal for spill-resistant travel. It makes carrying your dish to and

from the party very easy. Always hold the slow cooker by its side handles

when moving the appliance!

To unlock, simply press on the red button on the top handle of the lid.

CLEANING AND CARE

 Always switch to the off position, unplug the appliance, and wait for

it to cool down before cleaning it.

 Remove the lid and take the stoneware liner out using the handles.

Wash them in hot, soapy water. You can also immerse them in water,

but never use scouring pads to clean them. Rinse thoroughly. Be

gentle with the locking clips.

 To clean the glass lid, we recommend to take the black gasket off

the glass lid and fill it back after cleaning as shown below:

Press the red button on the

lid handle to release and

open the locking clips.

Push back the clips in

position to lock them and

seal the lid tight.

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Note: To prevent spills, please ensure that the black gasket fits firmly and

snuggly around the glass lid before use.

 Do not allow the pot to stand in water for a long time (You can leave

water in the pot to soak). There is an area on the base of the ceramic

pot that has to remain unglazed for manufacturing purposes. This

unglazed area is porous, therefore will soak up water. This should be

avoided.

 The stoneware liner can also be washed in the dishwasher. However,

care should be taken not to chip or crack the stoneware liner.

 Wipe the inside of the aluminum pan and the body of the appliance

with a damp sponge. Never immerse in water. Never put them in the

dishwasher.

 Never immerse the appliance in water or any other liquid. Never fill

the stoneware liner with water to clean it when it is still in the

aluminum pan.

MAINTENANCE INSTRUCTIONS

 Avoid sudden, extreme temperature changes. For example, do not

place a hot glass lid or stoneware liner into cold water or onto a wet

surface.

 Do not put the ceramic pot or glass lid in an oven, freezer,

microwave, or on a gas/electrical hob.

 Do not use the stoneware liner to store food in the refrigerator, and

then reheat in the base unit. The sudden temperature change may

crack the liner. Let the stoneware liner warm up at room temperature

for 40 minutes before using with the base unit.

 Avoid hard shocks against the liner and lid.

 Do not put the glass lid in the refrigerator, otherwise it may crack.

 Do not use if liner or lid are chipped, cracked or severely scratched.

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 Do not attempt to repair or replace a damaged power cord!

Contact the repair center of the manufacturer, its service agent or

similarly qualified person for repair or replacement of the power cord.

 Caution! Before starting to cook, place the ceramic crock pot with

the sealed lid properly in the slow cooker, otherwise the locking lid will

not be locked or sealed properly.

 Any other servicing should be performed by an authorized service

representative.

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WARRANTY

We suggest that you complete and return the enclosed Product

Registration Card promptly to facilitate verification of the date of original

purchase. However, return of the Product Registration Card is not a

condition of these warranties. You can also fill out this warranty card

online, at the following address: www.KALORIK.com

This KALORIK product is warranted in the U.S.A. for 1 year from the date

of purchase against defects in material and workmanship. This warranty

is not transferable. Keep the original sales receipt. Proof of purchase is

required to obtain warranty performance.

During this period, if the KALORIK product, upon inspection by KALORIK, is

proven defective, it will be repaired or replaced, at Kalorik’s option,

without charge to the customer. If a replacement product is sent, it will

carry the remaining warranty of the original product.

This warranty does not apply to any defect arising from a buyer's or user's

misuse of the product, negligence, failure to follow KALORIK instructions

noted in the user’s manual, use on current or voltage other than that

stamped on the product, wear and tear, alteration or repair not

authorized by KALORIK, or use for commercial purposes. There is no

warranty for glass parts, glass containers, filter basket, blades and

agitators, and accessories in general. There is also no warranty for parts

lost by the user.

ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS WITH RESPECT TO THIS

PRODUCT IS ALSO LIMITED TO THE ONE YEAR LIMITED WARRANTY PERIOD.

Some states do not allow limitation on how long an implied warranty lasts

or do not allow the exclusion of incidental or consequential damages, so

the above limitations may not apply to you. This warranty gives you

specific legal rights, and you may also have other rights which vary from

state to state.

If the appliance should become defective within the warranty period

and more than 30 days after date of purchase, do not return the

appliance to the store: often, our Customer Service Representatives can

help solve the problem without having the product serviced. If servicing

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is needed, a Representative can confirm whether the product is under

warranty and direct you to the nearest service location.

If this is the case, bring the product, or send it, postage prepaid by the

user (all Kalorik customers are responsible for the initial shipment back to

the warranty center), along with proof of purchase and a return

authorization number indicated on the outer package, given by our

Customer Service Representatives. Send to the authorized KALORIK

Service Center (please visit our website at www.KALORIK.com or call our

Customer Service Department for the address of our authorized KALORIK

Service Center).

When sending the product, please include a letter explaining the nature

of the claimed defect.

If you have additional questions, please call our Customer Service

Department (please see below for complete contact information),

Monday through Thursday from 9:00am - 5:00pm (EST) and Friday from

9:00am - 4:00pm (EST). Please note hours are subject to change.

If you would like to write, please send your letter to:

KALORIK Customer Service Department

Team International Group of America Inc.

1400 N.W 159th Street, Suite 102

Miami Gardens, FL 33169 USA

Or call:

Toll Free: +1 888-521-TEAM / +1 888-KALORIK

Only letters can be accepted at this address above. Shipments and

packages that do not have a return authorization number will be refused.

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IMPORTANTES MEDIDAS DE PRECAUCIÓN

Cuando se utilizan aparatos eléctricos, hay unas precauciones básicas

de seguridad que siempre se deben seguir, tales como:

1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.

2. Antes de utilizar el aparato, compruebe que el voltaje de la red

eléctrica coincide con el indicado en la placa de datos técnicos del

aparato.

3. No toque las superficies calientes. Utilice las asas o los botones.

4. Para protegerse contra una descarga eléctrica, no sumerja el

aparato o el enchufe en agua o en otros líquidos.

5. Es siempre necesaria la supervisión cercana cuando este aparato

sea utilizado cerca de niños. Este aparato no debe ser usado por

niños.

6. No opere el aparato si el cable o el enchufe están dañados, o

después de que el aparato ha funcionado inadecuadamente, se ha

caído o ha sido dañado en cualquier manera. El aparato debe ser

llevado al fabricante o a un centro de servicio autorizado para ser

comprobado y reparado.

7. Desenchufe el aparato cuando no está en uso o antes de limpiarlo.

Deje que el aparato enfríe antes de quitarle o ponerle accesorios.

8. El uso de accesorios que no sean los recomendados por el

fabricante puede causar incendios, descargas eléctricas, o heridas.

9. No use en el exterior.

10. No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o del

mostrador o toque las partes calientes.

11. No coloque este aparato sobre o cerca de quemadores de gas o

eléctricos, o dentro de un horno caliente. Esto es también para la

olla de loza.

12. Tenga mucho cuidado cuando desplace un aparato lleno de

aceite caliente o otros líquidos calientes.

13. Para desconectar, coloque todos los controles en "Off" y retire el

enchufe de la toma de corriente.

14. CUIDADO: Para evitar daños o descargas eléctricos, no cocine en la

base. Cocine sólo en recipiente amovible.

15. Procure evitar cambios de temperatura bruscos. Por ejemplo, no

añada alimentos muy fríos en el recipiente caliente.

16. No use este aparato más que para lo que ha sido diseñado.

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GUARDE BIEN ESTAS INSTRUCCIONES

PARA USO DOMÉSTICO SOLAMENTE

OTRAS MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Precaución: ¡La superficie de la olla es caliente! El aparato genera calor

y vapor de agua caliente durante el uso, tome las debidas

precauciones para prevenir los riesgos de quemaduras o lesiones por

contacto con la piel, como daños a la propiedad o comienzos de

incendio.

1. ¡Este producto no es un juguete! Por favor, manténgalo fuera del

alcance de niños y mascotas. Este producto no está destinado a ser

utilizado por niños, personas con disminuciones físicas, sensoriales o

mentales, o que carezcan de experiencia o conocimiento, a menos

que sean supervisados o instruidos acerca del uso del producto, por

una persona responsable de su seguridad. Una precaución extra, es

siempre necesaria cuando se utiliza este producto.

2. Si la unidad se sumerge accidentalmente en agua, desenchúfela

inmediatamente de la toma de corriente. ¡No toque el agua

cuando su aparato todavía este enchufado!

3. No deje su olla desatendida cuando este en uso.

4. Si su aparato no funciona correctamente, desenchúfelo y no intente

repararlo a menos que sea un electricista calificado.

5. Utilice únicamente su aparato sobre una superficie estable y a bien

plana.

6. NUNCA coloque el recipiente cerámico sobre una estufa de gas o

eléctrica o sobre una llama abierta.

7. Levante la tapa con cuidado y lejos de su cara para evitar

quemaduras y permitir que el agua gotee en el recipiente cerámico.

8. Coloque la olla sobre una superficie resistente al calor.

9. Precaución: para evitar daños o descargas eléctricas, no cocine en

la base de la unidad, hágalo únicamente en el recipiente de

cerámica.

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INSTRUCCIONES PARA ENCHUFE POLARIZADO

Este aparato está equipado con un enchufe polarizado (una clavija es

más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica,

este enchufe entra en el tomacorriente polarizado en un solo sentido. Si

el enchufe no entra de inicio completamente en el tomacorriente, gire

el enchufe. Si aun así no encaja, contacte a un técnico electricista

calificado. No intente modificar el enchufe de ninguna manera.

INSTRUCCIONES PARA CABLE CORTO

Se proporciona un cable de alimentación corto para reducir los riesgos

de que se enrede o tropiece con un cable largo. Los cables de

extensión pueden usarse si se tiene cuidado en su uso.

 La clasificación eléctrica del cable de extensión debe ser al menos

igual a la del aparato. Si la clasificación eléctrica del cable de

extensión es demasiado baja, este podría recalentarse e

incendiarse.

 El cable extendido resultante debe colocarse de manera que no

cuelgue del mostrador o mesa en donde los niños pudieran halarlo o

tropezar con él.

PARTES

Vea la página 2-3.

INTRODUCCIÓN A LA COCINA LENTA

La cocción lenta se produce a temperaturas de alrededor del punto de

ebullición. La olla de cocción lenta está diseñada para funcionar

durante todo el día o toda la noche si es necesario, en la posición

LOW/BAJO. Los alimentos que se cocinan a fuego HIGH/ ALTO se harán

en la mitad del tiempo que si usa la posición bajo. Cuando se cocina a

nivel alto, puede que sea necesario añadir líquido. Desenchufe siempre

el aparato cuando no esté en uso.

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ANTES DE SU PRIMERA UTILIZACIÓN

 Saque con cuidado la olla y límpiela siguiendo la sección

"Mantenimiento y limpieza".

 Haga funcionar la olla con agua una vez, antes de hacerlo con

alimentos. Coloque la unidad sobre una superficie resistente al calor.

Ponga 4 tazas de agua en el recipiente cerámico, colóquelo en la

base, y cúbralo con la tapa de cristal.

 Gire el selector de temperatura a la posición “Alta", y deje el

aparato funcionar durante 30 minutos. Puede ser que note un ligero

olor, esto es normal y disminuirá rápidamente.

 Gire el selector a apagado y déjelo enfriar durante 20 minutos.

 Usando siempre agarraderas o guantes de cocina, saque el

recipiente cerámico de la base y tire el agua.

 Enjuáguelo, séquelo y vuelva a colocarlo en la unidad de base.

INSTRUCCIONES OPERATIVAS

 Prepare sus recetas directamente en el recipiente de cerámica.

Nota: no llene el recipiente cerámico hasta el borde con comida.

 Ponga la tapa sobre el recipiente de cerámica.

 Coloque la olla sobre una superficie plana, nivelada y resistente al

calor.

 Conecte su aparato a un enchufe de pared con toma de tierra 120

V, tipo UL.

 Para empezar la cocción, apriete el botón "START / STOP"

(ENCIENDO/APAGA) una vez.

 Para ajustar el tiempo de cocción, apriete el botón de COOKING

TIME (TIEMPO DE COCCIÓN) primero. A continuación, apriete las

flechas hacia arriba o abajo para llegar al tiempo de cocción

deseado. Cada pulse de la flecha aumentará o disminuirá el tiempo

ajustado en intervalos de 30 minutos. Cuando haya ajustado el

tiempo de cocción, seleccione la temperatura deseada (LOW/BAJA

o HIGH/ALTA). El modo de cocción será confirmado de forma

automática después de 5 segundos. Se iniciará el tiempo en el panel

de control. Deje cocer lentamente la preparación.

 Para retrasar el inicio de la cocción, apriete el botón DELAY TIMER

(RETRASO DE COCCIÓN) y apriete las flechas hacia arriba o abajo

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para llegar a su tiempo de retraso deseado. Ahora deberá

seleccionar el tiempo de cocción deseado como fue indicado

anteriormente. Pulse el botón de tiempo de cocción y ajuste el

tiempo de cocción con las flechas. Después que los dos modos

estén seleccionados, configure el modo de cocción deseado con el

botón ALTA / BAJA / CALENTAMIENTO. La cocción comenzará en

cuanto el tiempo de retraso se pare.

 El temporizador se puede configurar para un tiempo máximo de 16

horas.

 Cuando su comida este cocinada, aprieta el botón "START/STOP"

(ENCIENDO/APAGA) y desenchufe el aparato.

Aviso: Si no aprieta el botón "START/STOP" (ENCIENDO/APAGA) al final

del tiempo de cocción, la unidad cambiará automáticamente al modo

“KEEP WARM” (CALENTAMIENTO) por hasta 6 horas. Después de las 6

horas, la unidad se apagará automáticamente.

 Siempre usando guantes de cocina o agarraderas, levante la tapa

por su asa siempre apartando la cara, para dejar que salga el

vapor.

 Puede servir su comida en el recipiente de cerámica o bien vaciarlo

en otro recipiente. Cuando retire el recipiente de cerámica de la

base, utilice guantes de cocina o agarradores para las asas, sobre

todo si es muy sensible al calor. Sujételo siempre por las asas.

 Deje siempre enfriar el aparato antes de limpiarlo o de guardarlo.

Incluso si está apagado y desenchufado, la olla se mantiene

caliente durante un tiempo tras su uso.

AVISO: Según el Departamento de Agricultura de EE.UU., Servicio de

Inocuidad y Inspección, para evitar las enfermedades transmitidas por

los alimentos, los alimentos tales como la carne, el pescado, y las aves

deben cocinarse completamente antes del consumo. Antes de

consumirlos, determine la temperatura de las carnes utilizando un

termómetro para alimentos (no incluido). Consulte el sitio web del USDA

para obtener información sobre las reglas de la temperatura de los

alimentos.

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SELECTOR DE TEMPERATURA

 Según la receta que prepara, puede poner el selector en la posición

LOW (Función calor BAJO), HIGH (Posición calor ALTO), o KEEP WARM

(mantiene la comida caliente).

 La función calor BAJO cocina las comidas lentamente por un

período de tiempo más largo sin re-cocinarlas o quemarlas. No es

necesario revolver cuando se usa esta función. Es ideal para platos

de vegetales.

 Aunque el modo “HIGH” (cocción rápida) permite la preparación

de los guisos más rápida, el queda lento por comparación con una

cocción clásica: su receta se cocinará siempre a fuego lento en

toda tranquilidad, permitiendo que los ingredientes desprendan al

máximo todo su sabor. La función ALTO cocina las comidas en la

mitad del tiempo que se necesita utilizando la cocción en la función

BAJO. Dado que la comida casi hervirá al ser cocinada en la

función ALTO, tal vez sea necesario agregar algún líquido adicional,

lo cual va a depender de la receta y del tiempo de cocción

necesario para la misma. Revolviendo la preparación de vez en

cuando puede contribuir a una mejor distribución del sabor, cuando

se trata de guisos y comidas a la cacerola. Es necesario observar y

cuidar la comida mientras se usa la función ALTO, exactamente

como si se estuviera cocinando en una olla tradicional con tapa.

 También puede cocinar por las primeras dos o tres horas con la

función ALTO, y luego volver a la función BAJO para el resto de la

cocción.

 Al utilizar la función MANTENIMIENTO DE CALOR (KEEP WARM), la olla

de cocción lenta mantendrá la comida a temperatura de servir,

luego de la cocción, a aproximadamente165°F / 75°C. No utilice

esta función para cocinar.

CONSEJOS PRÁCTICOS

 A fin de aumentar la vida útil de su aparato y de proteger el

recipiente de cerámica, se desaconseja absolutamente crear

choques térmicos durante su utilización. Por ejemplo, no vierta

líquido hirviendo por encima de ingredientes fríos y, al revés, no

ponga ingredientes congelados en una preparación caliente.

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Como regla, si el recipiente cerámico está caliente, NO AÑADE

alimentos fríos o congelados.

 Nunca se debe llenar la olla hasta los bordes porque la preparación

podría desbordar durante la cocción (Deje un espacio de un mínimo

de 2 pulgadas entre la comida y el borde de la olla).

 No utilice durante más de 16 horas consecutivas

 Toda comida congelada deberá ser descongelada antes de

cocinarla en la olla de cocción lenta.

 Recuerde que, si levanta frecuentemente la tapa durante la

cocción, se necesitara más tiempo de cocción.

 Cuando cocine una combinación de carne y verduras, coloque

primero las verduras en la parte inferior y luego agregue la carne y

los otros ingredientes.

 La carne no se dora en la olla. Si la desea así, dórela primero en un

sartén y luego póngala en el recipiente de la olla.

 Las hierbas y especias enteras dan mejor sabor que las trituradas o

pulverizadas.

 Recuerde que los líquidos no se evaporan en una olla de cocción

lenta como lo harían en una olla normal. Reduzca la cantidad de

líquidos si hace una receta que no esté especialmente escrita para

una cocción lenta. Las excepciones a esta regla son las sopas y el

arroz. Si resulta que hay un exceso de líquido en su preparación,

retire la tapa y gire el selector a la posición High/alta

 La mayoría de las recetas para cocinar carnes crudas o verduras

requieren unas 6-8 horas de cocción lenta a baja temperatura.

 La carne con un alto contenido de grasa dará como resultado

platos con menos gusto. Rehogar o sofreír la carne antes de

cocinarla ayudara a reducir la grasa. Cuanto mayor sea el

contenido de grasas, menos agua se necesitará. Así mismo, si la

carne tiene un alto contenido de grasa, le aconsejamos poner la

carne sobre un lecho de rodajas de cebolla para que la cocción no

se haga en la grasa. Si es necesario, quite la capa de exceso de

grasa que se forma en la parte superior con una cuchara antes de

servir.

 Los alimentos cortados en trozos pequeños (o medianos) parecidos

se cocinarán más uniformes y rápido que si se dejan enteros (pollos,

carnes, vegetales)

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 Arroz, fideos, pastas, y cremas no son alimentos recomendables para

cocinar durante largo tiempo. Cocínelos por separado y añádalos a

la preparación 30 minutos antes del fin de tiempo de cocción.

 ¡NO APAGUE LA COCINA CUANDO EL CRISOL DE CERÁMICA ESTE

VACÍA O FUERA DE LA BASE!

 Nunca deje la comida cruda a temperatura ambiente en la olla de

cocción lenta.

 No utilice la olla para recalentar comida.

 La olla se debe llenar por lo menos a la mitad para obtener mejores

resultados.

 Muchas recetas requieren ser cocinadas durante todo el día. Si

usted no tiene tiempo para preparar los ingredientes en la mañana,

prepárelos la noche anterior y almacénalos en un recipiente

cubierto en el refrigerador. Se pueden transferir a la olla de barro

después. Agrégueles líquido o salsa. Seleccione el ajuste requerido.

 Aviso: Todos los alimentos sólidos deben ser cubiertos con líquidos o

salsas.

COCINE EN SU OLLA

Contrariamente a una cocción clásica, este aparato no calienta los

alimentos desde abajo: sólo los lados de la olla se calientan, luego el

calor se reparte en el conjunto del recipiente. De este modo, los

alimentos ya no se pegan al fondo del recipiente, así que pueden cocer

durante mucho tiempo.

En su olla para guisos, puede realizar todas las recetas que necesitan

una cocción suave, dicha «a fuego lento». Pero también se pueden

adaptar otras recetas.

Dado que la mayoría de las comidas se cocinan durante un lapso de 6

a 9 horas, las mismas pueden ser preparadas la noche anterior,

refrigeradas en la olla de loza desmontable, colocadas en la olla de

cocción lenta, y encendida en la mañana, dejándolas cocinarse

durante todo el día. Una deliciosa comida caliente lo esperará a su

regreso a casa.

La siguiente guía lo ayudará a simplificar el proceso de cocción lenta,

permitiéndole estar plenamente satisfecho de su olla de cocción lenta:

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¡Todo es cuestión de tiempo!

Permita siempre que la comida se cocine el tiempo suficiente. Es

prácticamente imposible que la comida se re-cocine utilizando la olla

de cocción lenta, especialmente si se utiliza la función de calor BAJO.

La mayor parte de las recetas pueden ser preparadas en cualquiera de

los grados de temperatura, pero sin embargo los tiempos de cocción

van a variar de acuerdo a las mismas.

Cómo determinar los tiempos de cocción

Sus recetas favoritas y tradicionales pueden ser adaptadas fácilmente

reduciendo a la mitad la cantidad de líquido y aumentando

considerablemente el tiempo de cocción. Observe la siguiente guía de

sugerencias para tiempos de cocción y ajustes de tiempo para la

preparación de sus recetas favoritas:

Tiempo para Receta Tradicional: Receta para Olla de Cocción

Lenta:

15-30 minutos 4-6 horas en función calor BAJO

60 minutos 6-8 horas en función calor BAJO

1-3 horas 8-12 horas en función calor BAJO

¡NOTA! Estos tiempos son aproximados. Los tiempos pueden variar según

los ingredientes y las cantidades que figuran en las recetas.

Todas las comidas deben ser cocinadas con la tapa de vidrio

debidamente colocada. Cada vez que se levanta la tapa, tanto el

calor como la humedad disminuyen. Los tiempos de cocción deben ser

determinados teniendo en cuenta este factor.

Cantidad de líquidos

Durante la cocción de la comida en su olla de cocción lenta, sólo una

pequeña cantidad de humedad se va evaporando. Para compensar

esto se recomienda reducir a la mitad la cantidad de contenido líquido

de las recetas tradicionales. Sin embargo, en el caso de que el

contenido líquido sea excesivo, levantar la tapa y hacer funcionar la

olla de cocción lenta en calor ALTO entre 30 y 45 minutos, o hasta que

el líquido se reduzca hasta llegar a la cantidad deseada.

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Revolver la comida

No es necesario revolver la comida cuando se utilizan las funciones

BAJO o MANTENER TIBIO, y en algunos casos se requiere revolverla sólo

levemente. Cuando se utiliza la función calor ALTO se recomienda

revolver la comida, ya que esto permitirá lograr una distribución

uniforme del sabor.

REFERENCIA DE TEMPERATURAS

Por favor utilice la siguiente tabla como referencia para la temperatura

alcanzada.

Tiempo de operación

Temperatura aprox.

en función ALTO

Temperatura aprox.

en función BAJO

1 hora

61°F / 16°C

2 horas

117 °F / 47°C

3 horas

165 °F / 74°C

162 °F / 72°C

4 horas

205 °F / 95°C

180 °F / 82°C

5 horas

205 °F / 95°C

194 °F / 90°C

6 horas

205 °F / 95°C

198 °F / 92°C

7 horas

205 °F / 95°C

200 °F / 93°C

8 horas

205 °F / 95°C

200 °F / 93°C

LA TAPA DE CIERRE

La olla de cocción lenta ofrece características que facilitan los viajes a

fiestas o reuniones con su comida en mano. La tapa a presión tiene un

sello apretado que es resistente a salpicaduras. ¡Su comida se puede

llevar sin preocupaciones! Durante el transporte, siempre aguante la olla

por las asas colocadas en ambos lados de la unidad.

Para desbloquearla la tapa, simplemente apriete el botón rojo en la

manija de la parte superior de la tapa.

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LIMPIEZA

 Gire el selector a la posición OFF. Desenchufe el aparato y déjelo

enfriar antes de limpiarlo.

 Quite la tapa y saque el recipiente de cerámica por medio de sus

asas. Lávelos con agua caliente y detergente. Puede dejarlos en

remojo, pero nunca utilice una esponja abrasiva para limpiarlos.

Enjuagar minuciosamente. Tenga mucho cuidado con los clips de

bloqueo.

 Para limpiar la tapa de vidrio, tome la junta negra de la tapa,

límpiela, y colóquela de nuevo como se muestra a continuación:

Aviso: Para prevenir derrames, por favor asegure que la junta negra esté

bien equipada en la tapa de vidrio antes del uso.

 No permita que la olla esté estancada en agua por mucho tiempo

(si puede dejar agua adentro del pote en remojo). Hay una zona

sobre la base de la olla de cerámica que tiene que permanecer sin

esmaltar para fines de fabricación. Esta área no está vidriada. Es

porosa, por lo tanto, absorberá agua. Esto se debe evitar.

Apriete el botón rojo en la

asa de la tapa para liberar y

abrir los clips de sujeción.

Empuje hacia atrás los clips

en posición para bloquear y

sellar la tapa.

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 La olla de loza también se puede lavar en el lavaplatos. Sin

embargo, se deberá tener cuidado de no rayar o quebrar la olla.

 Seque el interior de la cuba y el cuerpo del aparato con una

esponja húmeda. Nunca lo sumerja en agua. Nunca lo ponga en el

lavaplatos.

 Nunca llene de agua con detergente el recipiente de cerámica

para limpiarlo si todavía está en la cuba.

INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO

 Evite exponer el aparato a cambios bruscos o extremos de

temperatura. Por ejemplo, no ponga ni la tapa ni el recipiente

cerámico caliente, en agua fría, o sobre una superficie húmeda.

 No coloque la olla de cerámica o la tapa de cristal en el horno,

congelador, microonda, o en una cocina eléctrica o de gas.

 No use el recipiente cerámico para guardar los alimentos en la

nevera y re-calentar en la unidad de base inmediatamente

después. El cambio brusco de temperatura puede agrietar el

recipiente. Deje que el recipiente tome la temperatura ambiente

por 40 minutos antes de usarlo para cocinar.

 Evite los choques violentos contra la tapa o el recipiente cerámico.

 No use la tapa o el recipiente cerámico si estos muestran alguna

fisura, deterioro o este extremamente rayado.

 No intente reparar o re-emplazar el codón eléctrico. Contacte con

el servicio del consumidor del fabricante, o a una persona

cualificada para este menester.

 ¡Aviso! Antes que comience a cocinar, coloque la olla de barro

cerámica dentro de la olla de cocción lenta. Asegure que la tapa

esté sellada correctamente. Si el sello no está seguro, la tapa no se

bloqueará.

 Cualquier otro servicio debe realizarse por un representante de

servicio autorizado.

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GARANTÍA

Le sugerimos rellenen y nos envíen rápidamente la Tarjeta de Registro de

Producto adjunta para facilitar la verificación de la fecha de compra. Por lo

tanto, la devolución de esa Tarjeta de Registro de Producto no es una

condición imprescindible para la aplicación de esa garantía. Puede

también rellenar dicha tarjeta de garantía en línea en la dirección siguiente:

www.KALORIK.com

A partir de la fecha de compra, este producto KALORIK está garantizado un

año contra los defectos materiales y de fabricación, en los Estados Unidos.

Esta garantía no es transferible. Conserve la prueba de compra original. Se

exige una prueba de compra para obtener la aplicación de la garantía.

Durante este período, si el producto KALORIK después de una inspección

por parte de KALORIK, se manifiesta defectuoso, será reparado o

remplazado, según lo que decida KALORIK, sin gastos para el consumidor. Si

se envía un producto de remplazo, se aplicará la garantía que queda del

producto original.

Esta garantía no se aplica a los defectos causados por una mala utilización

por parte del comprador o del usuario, o una negligencia al no respeto del

manual de instrucciones KALORIK, o una utilización en un circuito eléctrico

cuyo voltaje es diferente al que figura en el producto, o un desgaste normal,

o modificaciones o reparaciones no autorizadas por KALORIK, o por un uso

con fines comerciales. No existe garantía por las partes de cristal, jarras de

cristal, filtros, cestos, cuchillas y accesorios en general. No existe tampoco

garantía por las piezas perdidas por el usuario.

Toda garantía de valor comercial o de adaptabilidad a este producto está

limitada a un año también.

Algunos estados no ponen límites a la duración de la garantía tácita o no

autorizan la exclusión de daños y perjuicios accesorios o indirectos, por lo

que puede que las restricciones anteriormente mencionadas no le sean

aplicables a Usted. Esta garantía le otorga derechos legales particulares,

pero usted puede tener también otro derechos que varían de un estado a

otro y algunos derechos pueden variar de un estado a otro.

Si el aparato tuviera un defecto durante el periodo de garantía y / o más de

30 días después de que se compró, no devuelva el aparato en la tienda

donde le compró: a menudo, nuestro Servicio al Consumidor puede ayudar

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a resolver el problema sin que el producto tenga que ser reparado. Si hace

falta una reparación, uno de nuestros representantes puede confirmar si el

producto está bajo garantía y dirigirle al servicio post-venta más próximo.

Si fuera el caso, traiga el producto (o envíelo, correctamente franqueado)

con la prueba de compra que mencione el número de autorización de

devolución indicado por nuestro Servicio al Consumidor, al servicio post-

venta KALORIK más próximo. (Visite nuestra web www.KALORIK.com o llame

al Servicio al Consumidor para obtener la dirección del Servicio post-venta

KALORIK exclusivo más próximo).

Si envía el producto, le rogamos añadan una carta explicando la

naturaleza del defecto.

Si tiene preguntas adicionales, por favor llame al Servicio al Consumidor

(véase abajo para los datos completos), de lunes a jueves, de las 9:00 a las

17:00 (EST), y el viernes de las 9:00 a las 16:00 (EST). Note que las horas

pueden ser modificadas.

Si quiere escribirnos, puede hacerlo a la dirección siguiente:

KALORIK Servicio al Consumidor

Team International Group of America Inc.

1400 N.W 159th Street, Suite 102

Miami Gardens, FL 33169 USA

O llame gratuitamente (U.S.A.) al +1 888-521-TEAM / +1 888-KALORIK

Las cartas se aceptan solamente en la dirección anteriormente

mencionada. Los envíos y paquetes que no tengan número de autorización

de devolución serán rechazados.

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

1. LISEZ L’ENSEMBLE DES INSTRUCTIONS AVANT L’USAGE.

2. Avant d'utiliser l'appareil, vérifiez que la tension du réseau correspond

bien à celle notée sur la plaque signalétique de votre appareil.

3. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et les

boutons.

4. Pour éviter les risques d’électrocution, n'immergez pas le cordon, la

fiche, l’appareil ou le panneau de contrôle dans l'eau ou dans tout

autre liquide.

5. Faites particulièrement attention lorsque l’appareil est utilisé par ou

en présence d’enfants.

6. Ne faites pas fonctionner l'appareil si son cordon ou sa fiche est

endommagé ou si l'appareil a présenté un dysfonctionnement ou est

endommagé. Retournez l’appareil au centre de service autorisé

pour le faire vérifier ou réparer.

7. Débranchez l'appareil de la prise murale lorsqu’il n’est pas utilisé ou

avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant d’enlever ou d’ajouter

des accessoires ou de le nettoyer.

8. L'utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant

présente des risques d’incendie, d’électrocution ou de blessure.

9. N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.

10. Ne laissez pas le cordon pendre de la table ou du comptoir et évitez

qu’il touche une surface chaude.

11. Ne placez pas l'appareil sur ou près d'un brûleur à gaz ou électrique

ou dans un four chaud.

12. Prenez un maximum de précautions lorsque vous déplacez un

appareil contenant de l’huile chaude ou tout autre liquide chaud.

13. Pour débrancher, placez tous les contrôles en position éteinte et

retirer la fiche de la prise murale.

14. ATTENTION : Pour éviter d’endommager ou de provoquer une

décharge électrique, ne cuisinez pas dans la base. Cuisinez

uniquement dans le récipient amovible.

15. Evitez les changements de température brusques. N’ajoutez pas

d’aliments très froids dans le récipient chaud par exemple.

16. Insérez toujours le cordon d'abord dans l'appareil et ensuite dans la

prise murale. Pour déconnecter l'appareil, débranchez-le.

17. N'utilisez pas cet appareil à des fins autres que celles pour lesquelles il

est conçu.

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GARDEZ CES INSTRUCTIONS

USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT

CONSIGNES DE SECURITE ADDITIONELLES

Attention : surfaces chaudes. Cet appareil génère de la chaleur et de la

vapeur chaude pendant son utilisation ; prenez toutes les précautions

adéquates pour éviter tout risque de brulures, ou blessures, départ de

feu et dommages physiques.

1. Ce produit n’est pas un jouet. Tenir hors de portée des enfants et des

animaux. Ce produit n’est pas conçu pour être utilisé par des

enfants, ou par des personnes avec des capacités physiques,

sensorielles ou mentales diminuées, ou bien manquant d’expérience,

à moins que ces personnes soient supervisées ou formées à

l’utilisation de ce produit par une personne responsable de leur

sécurité. Des précautions supplémentaires sont toujours à prendre

pour l’utilisation de ce produit.

2. Si l’appareil est accidentellement plongé dans l’eau, débranchez le

cordon de la prise de courant immédiatement. N’essayez pas de

toucher l’eau si le cordon est toujours connecté à la prise murale.

3. Ne laissez pas l’appareil sans surveillance pendant son utilisation.

4. Si l’appareil devait ne plus fonctionner correctement, débranchez-le

de la prise murale, et n’essayez pas de le réparer à moins d’être un

électricien qualifie pour cette tâche.

5. Ne pas utiliser sur une surface non-plane ou instable.

6. Ne jamais poser l’insert en céramique sur une plaque de cuisson gaz

ou électrique, ou sur une flamme.

7. Soulevez précautionneusement le couvercle, en le dirigeant loin de

votre visage, pour éviter de vous bruler, et permettre à l’eau de

condensation de retomber dans l’insert en céramique.

8. Placez toujours la mijoteuse sur une surface résistante à la chaleur.

9. Attention : pour éviter tout risque de choc électrique ou dommage,

ne cuisinez jamais de la nourriture directement dans la base, et bien

seulement dans l’insert en céramique fourni.

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INSTRUCTIONS POUR LES FICHES POLARISÉES

Cet appareil est équipé avec une fiche polarisée (une lame et plus large

que l’autre). À fin de réduire le danger de choc électrique, cette fiche

s’adapte dans la prise de courant d’une seule manière. Si la fiche ne

s’adapte pas correctement dans la prise de courant, renversez-la. Il est

impossible de rentrer la fiche dans la prise de courant, contactez un

électricien certifié. N’essayez d’aucune façon de modifier la fiche.

INSTRUCTIONS POUR LE CÂBLE COURT

Un cordon électrique court est inclus, pour diminuer les risques

d’accidents résultants d’un cordon enchevêtré, ou de trébucher sur un

cordon long. Un cordon d’extension peut être utilisé, pourvu qu’on le

fasse avec précaution.

 Si la puissance électrique du cordon d’extension est trop basse, ceci

pourrait causer la surchauffe et/ou un risque d’incendie de

l’appareil.

 Le cordon d’extension doit être arrangé de façon à ne pas pendre du

comptoir ou de la table, où il pourrait être tiré par des enfants ou vous

faire trébucher.

DESCRIPTION DES ELEMENTS

Voir page 2-3.

INTRODUCTION A LA CUISSON PAR MIJOTAGE

Le mijotage se produit à des températures proches de l’ébullition. La

mijoteuse est conçue pour opérer toutes la journée ou toute la nuit, si

nécessaire, en position basse (LOW). Le temps de cuisson va être réduit

de moitié si l’appareil fonction en position haute (HIGH). Il peut être

nécessaire de rajouter du liquide car le liquide bout si l’appareil est utilisé

en position haute. Débranchez toujours l’appareil s’il n’est pas en

utilisation.

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AVANT LA PREMIERE UTILISATION

 Déballez soigneusement votre mijoteuse et lavez les éléments

comme indiqué plus loin dans la section « NETTOYAGE ET ENTRETIEN »

 Il est nécessaire de faire fonctionner l’appareil une première fois

avant d’y ajouter de la nourriture. Placez l’appareil sur une surface

résistante à la chaleur. Versez 3/4 litre d’eau dans l’insert en

céramique et placez-le dans la base chauffante. Mettez le

couvercle en place.

 Démarrez l’appareil en cuisson rapide (HIGH) et laissez chauffer

pendant environ 30 minutes. Si vous constatez une légère odeur,

cela est normal et elle va disparaitre rapidement.

 Éteignez l’appareil (« START/STOP ») et laissez refroidir pendant 20

minutes.

 Avec des gants de cuisine ou des maniques, saisissez l’insert par ses

poignées et soulevez-le soigneusement ; retirez-le de la base

chauffante. Videz en l’eau.

 Rincez l’insert sous l’eau courante, séchez-le et remettez-le dans la

base.

UTILISATION

 Préparez vos ingrédients à mijoter directement dans le récipient en

céramique.

Note : ne remplissez pas l’insert à ras bord

 Placez le couvercle sur le récipient en céramique.

 Placez l’appareil sur une surface plane, horizontale et résistante à la

chaleur.

 Branchez votre appareil sur une prise murale, 120V, de type UL.

 Pour commencer la cuisson, appuyer une fois sur le bouton

« Start/Stop ».

 Pour régler le temps de cuisson, appuyez d’abord sur le bouton

« Cooking Time », puis pressez les flèches du haut et du bas jusqu’à

obtenir le temps de cuisson désiré. Chaque pression ajoutera ou

retirera 30 minutes de temps de cuisson.

 Une fois le temps de cuisson réglé, ajustez le mode de cuisson

(« HIGH » – cuisson rapide ; « LOW » – Cuisson lente ou « Warm » -

maintien au chaud. Par exemple, si vous souhaitez cuire en mode

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rapide, appuyez une fois sur le bouton « HIGH/LOW/WARM » et le

voyant lumineux « HIGH » s’illuminera (appuyez deux fois pour

« LOW », 3 fois pour « WARM », et ainsi de suite). Le mode de cuisson

sera confirmé automatiquement après 5 secondes. L’appareil

démarrera alors le mijotage, et le compte à rebours du temps de

cuisson commencera.

 Pour retarder le début de la cuisson, appuyez d’abord sur le bouton

« DELAY TIME », ajustez le temps désiré avec les flèches jusqu’à

afficher le temps qui doit s’écouler avant le démarrage de la

cuisson. Appuyez ensuite sur le bouton « COOKING TIME » pour ajuster

le temps de cuisson, puis sélectionnez le mode de cuisson souhaité

avec le bouton « HIGH/LOW/WARM », l’appareil se met en marche et

commence à décompter le temps d’attente avant le démarrage du

mijotage.

 Le temps de cuisson maximum est de 16 heures. Le temps minimum

est de 30 minutes.

 Une fois la cuisson terminée, appuyez sur « START/STOP » pour arrêter

l’appareil et débranchez-le.

Note : si vous n’appuyez pas sur le bouton « START/STOP » à la fin du

temps de cuisson, l’appareil entrera automatiquement en mode

« Garde au chaud », pendant un maximum de 6 heures. Une fois ce

temps écoulé, l’appareil s’arrêtera automatiquement.

Utilisez des gants de cuisine ou des maniques pour soulever le couvercle,

en l’orientant loin de vous, et en utilisant sa poignée, pour permettre à la

vapeur de s’échapper.

 Vous pouvez soit servir votre préparation dans le récipient en

céramique, soit la verser dans un autre récipient. Lors du retrait du

récipient en céramique de la cuve, munissez-vous de gants de

cuisine ou d’un linge pour attraper ses poignées surtout si vous êtes

sensible à la chaleur. Saisissez toujours l’insert en utilisant ses poignées

et des gants vous protégeant de la chaleur.

 Laissez toujours refroidir l’appareil avant son nettoyage ou son

rangement. Même éteint et débranché, l’appareil va rester chaud

pendant un certain temps après son utilisation.

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ATTENTION :

Selon le Ministère de l’Agriculture et de la Sécurité Alimentaire et des Services

d’Inspection, pour éviter les maladies d’origines alimentaires, les poissons,

viandes et volailles doivent soigneusement être cuits avant leur

consommation. Avant la consommation, vérifiez les températures

recommandées pour les aliments en utilisant un thermomètre alimentaire

(non inclus. Referez-vous au site internet de l’USDA pour des informations sur

les règles édictées pour la température des aliments.

SELECTEUR DE TEMPERATURE

 Selon la recette que vous préparez, vous pouvez soit sélectionner le

mode « LOW » (cuisson lente) ou le mode « HIGH » (cuisson rapide) –

ou encore le mode « WARM » (Maintien au chaud)

 La cuisson en mode « LOW » mijote doucement la nourriture pendant

une très longue période, sans risque de laisser la préparation brûler

ou trop cuire. Il n’est pas nécessaire de remuer. Cette position est

idéale pour cuire des légumes.

 Bien que la cuisson rapide permette d’accélérer la préparation, elle

reste lente comparée à une cuisson classique et votre plat pourra

toujours mijoter tranquillement pour permettre aux ingrédients de

dégager au maximum toute leur saveur. Le mode « HIGH » va cuire

en moitié moins de temps que le mode « LOW ». Comme la

préparation va presque bouillir dans cette position, il peut être

nécessaire de penser à rajouter du liquide de temps en temps, en

fonction de la recette ou de la durée de la cuisson. Remuez de

temps en temps pour repartir les goûts et saveurs. Surveillez la cuisson

régulièrement si vous utilisez le mode « HIGH » pour la cuisson,

comme pendant la cuisson dans une casserole ou dans une

mijoteuse traditionnelle.

 Vous pouvez aussi utiliser le réglage HIGH pendant les premières

heures de cuisson et ensuite passer sur le réglage LOW pour le reste

du temps.

 En mode de maintien au chaud (WARM), la mijoteuse gardera la

préparation déjà cuite à la température de service, c’est à dire

autour de 75°C / 165°F. N’utilisez pas ce mode pour cuire une

préparation.

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CONSEILS PRATIQUES

 Afin d’augmenter la durée de vie de votre appareil et de protéger le

récipient en céramique, il est fortement déconseillé de créer des

chocs thermiques pendant son utilisation. Par exemple, ne versez pas

de liquide bouillant sur des ingrédients froids et, à l’inverse, ne placez

pas d’ingrédients congelés dans une préparation chaude. En règle

générale, si l’insert est chaud, n’y ajoutez pas de la nourriture froide

ou congelée.

 Ne remplissez jamais le récipient en céramique à ras bord, car la

préparation risquerait de déborder pendant la cuisson.

 Ne pas utiliser pendant plus de 16 heures consécutives.

 Décongelez les aliments avant de les cuire dans votre mijoteuse.

 Rappelez-vous que si vous soulevez le couvercle souvent, le temps

de cuisson sera rallongé.

 Si vous cuisez une préparation à base de légumes et de viande,

placez les légumes au fond du récipient en céramique, et ensuite

ajoutez la viande et les autres ingrédients.

 La viande ne va pas brunir en mijotant. Si vous voulez brunir la

viande, faites-la revenir préalablement dans une poêle, avant le la

rajouter dans la mijoteuse.

 Des herbes et épices entières vont donner plus de gout que si elles

sont moulues ou hachées.

 Rappelez-vous que les liquides ne vont pas s’évaporer aussi vite dans

une mijoteuse que dans une casserole. Réduisez les quantités de

liquides indiquées dans les recettes traditionnelles (non-spécifiques

pour les mijoteuses). Les soupes et les préparations à base de riz sont

une exception à cette règle. Si une recette donne une préparation

avec trop de liquide, retirez le couvercle et mettez sélectionnez le

mode « HIGH ».

 La plupart de recettes qui utilisent de la viande crue au départ de la

cuisson vont nécessiter environ 8 heures de cuisson en position basse

(« LOW »).

 De la viande grasse va donner une préparation moins gouteuse.

Précuire ou brunir ces viandes grasses peut aider à diminuer leur

teneur en graisse. Plus une préparation est grasse, moins les liquides

sont nécessaires. Si vous voulez mijoter une viande très grasse,

placez-la sur un lit d’oignons, de façon à ce que la viande ne cuise

pas en contact direct avec la graisse. Si nécessaire, retirer l’excédent

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de gras de la surface de la préparation, en utilisant une cuillère,

avant de servir.

 Une préparation coupée en morceaux uniformes, de petite ou de

moyenne taille, cuira mieux et plus vite que si les morceaux sont gros

ou si la pièce n’est pas découpée au préalable (volailles, rôtis).

 Il n’est pas recommandé de cuire des pâtes, des nouilles, du riz ou

de la crème pendant de longues périodes. Cuisez ces ingrédients

séparément et rajoutez-les à la préparation seulement 30 minutes

avant de servir.

 NE LAISSEZ PAS VOTRE MIJOTEUSE CHAUFFER AVEC UN RECIPIENT EN

CERAMIQUE VIDE OU RETIRE DE LA BASE !

 Ne laissez pas de la nourriture non cuite à température ambiante

dans la mijoteuse.

 N’utilisez pas la mijoteuse pour réchauffer de la nourriture.

 Pour une performance optimale, la mijoteuse doit être utilisée au

moins à moitié pleine.

 Beaucoup de recettes réclament une cuisson pendant une journée

entière – si vous n’avez pas le temps de préparer les ingrédients le

matin, préparez les la veille, et gardez-les au réfrigérateur dans une

boite hermétique pendant la nuit. Transférez les ingrédients le matin

dans le récipient en céramique et ajoutez le liquide. Mettez en

marche dans le mode requis par la recette.

 Rappelez-vous : les aliments solides doivent toujours être immergés

dans un liquide ou une sauce pour cuire !

CUISINEZ DANS VOTRE MIJOTEUSE

Contrairement à une cuisson classique, votre appareil ne chauffe pas les

aliments par le dessous, seuls les côtés de l’appareil chauffent puis la

chaleur est répartie sur l’ensemble du récipient. De cette façon, les

aliments n’attachent plus au fond du récipient et peuvent donc cuire

pendant un temps prolongé.

La différence entre la position basse (LOW) et la position HAUTE (HIGH)

n’est pas une question de température car elle est identique dans les

deux cas une fois atteinte mais de vitesse de chauffe.

Toutes les recettes qui nécessitent une cuisson lente dite « à feux doux »

peuvent être réalisées dans votre mijoteuse. Mais d’autres recettes

peuvent aussi s’adapter à ce type de cuisson.

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Comme la plupart des préparations vont cuire de 6 à 9 heures, elles

peuvent être préparées la veille par avance, réfrigérées pendant la nuit

dans le récipient en céramique, et placées dans la mijoteuse le matin

pour cuire pendant la journée. La préparation sera prête à servir à votre

retour.

Les informations ci-après devraient faciliter le processus et vous

permettre d’obtenir les meilleurs résultats pour la cuisson par mijotage.

Tout est dans le minutage !

Prévoyez toujours suffisamment de temps à la préparation pour cuire. Il

est presque impossible de trop cuire une préparation avec une

mijoteuse, particulièrement en utilisant la température mode lent (LOW).

La plupart des préparations peuvent être cuite en utilisant n’importe

laquelle de ces positions, mais choisissez en fonction du temps imparti

pour la cuisson.

Adapter les temps de cuisson

Vos recettes traditionnelles préférées peuvent être adaptées facilement,

en réduisant de moitié la quantité de liquide recommandée, et en

augmentant le temps de cuisson considérablement. Suivez les

indications ci-dessous quand vous souhaitez adapter vos recettes à votre

mijoteuse :

Temps recette traditionnelle : Temps avec mijoteuse :

15-30 minutes 4-6 heures en mode lent

60 minutes 6-8 heures en mode lent

1-3 heures 8-12 heures en mode lent

NOTE ! Ces temps de cuisson sont indicatifs et peuvent varier en fonction

des ingrédients ou des quantités utilisés.

Toutes les préparations doivent être cuites avec le couvercle mis. A

chaque fois que le couvercle est retiré, la température et l’humidité à

l’intérieur du récipient de cuisson baissent. Adaptez les temps de cuisson

en conséquence.

Quantités de liquide

Quand la préparation cuit, très peu d’humidité est retirée car il n’y a pas

de bouillonnement. Pour compenser, n’ajoutez que la moitié du liquide

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recommandé par les recettes traditionnelles. Cependant, si après

cuisson, il reste trop de liquide dans la préparation, retirez le couvercle et

finissez la cuisson en mode de température HAUTE. Pendant 30 à 45

minutes, pour réduire la préparation à votre convenance.

Remuer la préparation

Il n’est pas nécessaire de remuer ou alors très peu, en utilisant la position

BASSE ou AUTO. Si vous utilisez la position HAUTE, remuez de temps en

temps de façon à répartir les saveurs uniformément.

TEMPERATURES DE REFERENCE

Temps de

fonctionnement

Température en

position HAUTE

Température en

position BASSE

1 heure

61°F / 16°C

2 heures

117 °F / 47°C

3 heures

165 °F / 74°C

162 °F / 72°C

4 heures

205 °F / 95°C

180 °F / 82°C

5 heures

205 °F / 95°C

194 °F / 90°C

6 heures

205 °F / 95°C

198 °F / 92°C

7 heures

205 °F / 95°C

200 °F / 93°C

8 heures

205 °F / 95°C

200 °F / 93°C

Le tableau précédant peut-être utilisé de façon indicative pour

connaitre la température atteinte par la préparation.

VERROUILLAGE DU COUVERCLE

Le verrouillage du couvercle est une fonction très pratique si vous

souhaitez emmener votre préparation directement pour une soirée entre

amis, ou une fête de famille. Les bords du couvercle sont aussi équipés

d’un joint qui permet d’éviter les projections ou les débordements

pendant le transport.

Tenez toujours la mijoteuse par ses poignées latérales quand vous

déplacez l’appareil.

Pour déverrouiller le couvercle, pressez tout simplement le bouton rouge

sur le haut du couvercle.

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NETTOYAGE ET ENTRETIEN

 Éteignez l’appareil en pressant sur « Start/Stop ». Débranchez la fiche

de la prise de courant et attendez que l’appareil refroidisse avant de

le nettoyer.

 Retirez le couvercle et le récipient en céramique à l’aide de leurs

poignées et lavez-les à l’eau chaude savonneuse. Vous pouvez les

immerger mais surtout, n’utilisez jamais d’éponge abrasive pour les

récurer. Rincez abondamment. Soyez délicat avec les loquets de

verrouillage.

 Pour laver le couvercle en verre, il est recommandé de retirer le joint

placé autour du couvercle en verre, et de le replacer une fois celui-

ci nettoyé, comme montré ci-dessous :

Note : prenez soin de toujours parfaitement installer le joint noir autour du

couvercle, avant utilisation, pour éviter tout risque de débordement.

 Ne laissez pas l’insert en céramique tremper trop longtemps dans

l’eau (en revanche vous pouvez laisser de l’eau dans l’insert pour le

Appuyez sur le bouton rouge,

les loquets vont s’ouvrir pour

libérer le couvercle.

Pressez les loquets en position de

verrouillage pour fermer le

couvercle hermetiquement.

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trempage). La partie non vitrifiée à la base de l’insert est poreuse, et

absorberait l’eau, ce qui n’est pas souhaitable.

 Le récipient en céramique peut aussi être placé dans le lave-

vaisselle. Prenez garde à ne l’exposer à aucun coup pour éviter tout

risque d’éclat.

 Essuyez l’intérieur de la cuve et le corps de l’appareil à l’aide d’une

éponge humide.

 N'immergez pas le corps de l’appareil dans l'eau ou tout autre

liquide. De même ne remplissez jamais le récipient en céramique

d’eau savonneuse pour son nettoyage lorsqu’il est encore dans la

cuve de cuisson.

MAINTENANCE

 Evitez d’exposer l’insert ou l’appareil à des changements de

température brusques ou extrêmes. Par exemple, ne placez pas le

couvercle ou l’insert brulant dans de l’eau froide ou sur une surface

mouillée.

 Ne mettez pas l’insert dans un four, au congélateur, au four à micro-

ondes ou sur une plaque de cuisson (à gaz ou électrique)!

 N’utilisez pas l’insert pour garder de la nourriture au réfrigérateur,

pour ensuite le réchauffer dans la base immédiatement après. Le

changement de température soudain pourrait fendre le récipient en

céramique. Laissez-le réchauffer à température ambiante pendant

environ 40 minutes avant de le placer dans la base chauffante.

 Evitez les chocs violents contre le couvercle ou le récipient.

 Ne mettez pas le couvercle au réfrigérateur, ou il pourrait se fendre.

 N’utilisez pas l’insert ou le couvercle si ceux-ci montrent des traces

d’éclats, ou bien sont fendus ou extrêmement rayés.

 Ne tentez pas de réparer ou de remplacer un cordon électrique

endommagé. Contactez le service consommateur du fabriquant ou

une personne qualifiée pour cette tâche.

 Rappel : Ne faites pas chauffer de la nourriture congelée à l’aide de

la mijoteuse.

 Attention ! Avant de commencer à cuire dans votre mijoteuse,

prenez soin d’y placer l’insert en céramique de façon correcte, pour

pouvoir verrouiller le couvercle. Ne pas forcer le mécanisme de

verrouillage !

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 Tout autre maintenance doit être effectuée par un service agrée par

le fabricant.

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GARANTIE

Nous vous suggérons de remplir et de nous renvoyer rapidement la Carte

d’Enregistrement Produit ci-jointe afin de faciliter la vérification de la

date d’achat. Cependant, le renvoi de la Carte d’Enregistrement

Produit n’est pas une condition indispensable à l’application de la

présente garantie. Vous pouvez aussi remplir cette carte de garantie en

ligne à l’adresse suivante : www.KALORIK.com.

A compter de la date d’achat, ce produit KALORIK est garanti un an, sur

le territoire des Etats-Unis, contre les défauts matériels et de fabrication.

Cette garantie n’est pas transférable. Conservez la preuve d’achat

originelle. Une preuve d’achat est exigée pour obtenir l’application de la

garantie.

Durant cette période, le produit KALORIK qui, après inspection par

KALORIK, s’avère défectueux, sera réparé ou remplacé, au choix de

KALORIK, sans frais pour le consommateur. Si un produit de

remplacement est envoyé, c’est la garantie restante du produit originel

qui s’appliquera.

La présente garantie ne s’applique pas aux défauts dus à une mauvaise

utilisation de la part de l’acheteur ou de l’utilisateur, à une négligence,

au non-respect des consignes du manuel d’utilisation KALORIK, à une

utilisation sur un circuit électrique au voltage différent de celui renseigné

sur le produit, à une usure normale, à des modifications ou réparations

non autorisées par KALORIK, ou par un usage à des fins commerciales. Il

n’existe pas de garantie pour les parties en verre, récipients en verre,

filtres, paniers, lames et accessoires en général. Il n’existe également pas

de garantie pour les pièces perdues par l’utilisateur.

Toute garantie de valeur commerciale ou d’adaptabilité à ce produit

est également limitée à la garantie d’un an.

Certains états ne limitent pas la longueur de la garantie tacite ou

n’autorisent pas l’exclusion de dommages-intérêts accessoires ou

indirects, les restrictions ci-dessus peuvent donc ne pas s’appliquer à

vous. Cette garantie vous donne des droits légaux particuliers, et certains

droits peuvent varier d’un état à l’autre.

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Si l’appareil devait présenter un défaut durant la période de garantie et

plus de 30 jours après l’achat, ne ramenez pas l’appareil au magasin :

souvent, notre Service Clientèle peut aider à résoudre le problème sans

que le produit ne doive être réparé. Si une réparation est nécessaire, un

représentant peut confirmer si le produit est sous garantie et vous

rediriger vers notre centre de réparation.

Le cas échéant, ramenez le produit (ou envoyez-le, dûment affranchi),

ainsi qu’une preuve d’achat, en mentionnant le numéro d’autorisation

de retour, indiqué par notre service clientèle, au service après-vente

KALORIK agrée (visitez notre site internet www.KALORIK.com ou appelez

notre département Service Clientèle pour obtenir l’adresse du service

après-vente KALORIK agréé).

Si vous envoyez le produit, veuillez y joindre une lettre expliquant la

nature du défaut.

Si vous avez des questions complémentaires, veuillez appeler notre

département Service Clientèle (voyez plus bas pour les coordonnées

complètes), du Lundi au Jeudi de 9h à 17h (EST) et le Vendredi de 9h à

16h (EST). Veuillez noter que les heures sont sujettes à modification.

Si vous souhaitez nous écrire, adressez votre courrier à :

KALORIK Customer Service Department

Team International Group of America Inc.

1400 N.W 159th Street, Suite 102

Miami Gardens, FL 33169 USA

Ou appelez (Gratuitement des Etats-Unis): +1 888-521-TEAM ou +1 888-

KALORIK.

Seules les lettres seront acceptées à l’adresse ci-dessus. Les envois et

colis n’ayant pas de numéro d’autorisation de retour seront refusés.

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KALORIK SC 41175 El manual del propietario

Marca: KALORIK

Modelo: SC 41175

Categoría: Ollas de cocción lenta

Tipo: El manual del propietario

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français: KALORIK SC 41175 Le manuel du propriétaire
English: KALORIK SC 41175 Owner's manual

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