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Instrucciones de Ensamblaje del Asador Este asador está diseñado para proveerle una instalación fácil y un servicio confiable. Estas instrucciones de ensamblaje son para el ensamblaje de asadores eléctricos y de Batería. Utilice únicamente los pasos que le correspondan a su asador. ! Advertencia: El dejar de montar, instalar y mantener este producto como se indica puede causar daños corporales. Guarde estas instrucciones para futura referencia. Si tiene alguna pregunta con respecto a este producto, comuníquese con el Centro de Servicio de Parrillas al 1-800-241-7548. Lea todas las instrucciones antes de intentar montar o instalar el asador. Precauciones Importantes Utilice las siguientes precauciones básicas cuando use el asador: Eléctricos y de Batería: 1. Lea todas las instrucciones antes de intentar armar, instalar y usar el asador. 2. No permita que los niños manejen este aparato. Mantenga una supervisión constante, cuando oper el asador cerca de los niños. 3. No toque ninguna superficie caliente sin la protección adecuada. 4. Permita que todas las piezas se enfríen antes de montar o desmontar el asador. Para asadores eléctricos: 9. Para protegerse de una descarga eléctrica no sumerja el motor, el cable o el enchufe en agua u otros líquidos. 10. No utilice el asador con el cable o el enchufe dañado. ! ADVERTENCIA Instrucciones para las conexiones eléctricas a tierra: Este aparato está equipado con un enchufe de tres patas de conexión a tierra, para protegerlo del riesgo de una descarga eléctrica y debe enchufarse directamente en un receptor para enchufes de tres patas de conexión a tierra. No corte ni quite la pata de conexión a tierra de este enchufe. 5. No utilice accesorios que no sean recomendados por Char-Broil. 6. No le dé a este aparato ningún otro uso más que el indicado. 7. Retire el motor de la parrilla y guárdelo bajo techo cuando no lo use. 8. No utilice la parrilla con el motor instalado para cocciones diferentes al asado. 11. No permita que el cable toque superficies calientes. 12. Desenchufe el cable cuando el asador no esté en uso y antes de limpiarlo. 13. APAGUE el motor antes de desenchufarlo. ! ADVERTENCIA Por su seguridad, cuando use un cable de extensión: • Utilice sólamente un cable de extensión con enchufe de tres patas de conexión a tierra para uso al aire libre, aprobado por el UL, marcado con un W-A y con un rótulo que indique “Adecuado para usar con aparatos al aire libre” • Mantenga las conexiones secas y sin tocar el suelo. • No permita que el cable cuelgue del borde de una mesa u otro lado de manera que los niños puedan tirarlo o tropezarse. 7 Instrucciones de Ensamblaje Utilice únicasmente los pasos que le correspondan a su asador. Paso 1 1.1 1.2 1.3 Atornille las dos secciones de la Barra para Asar usando (1) Arandela de Seguridad. Ajustelas utilizando dos llaves de tuercas. (Figura A). Deslice los Tenedores para Carne en la Barra para Asar ensamblada y asegúrelos ajustando los Tornil los de Mano. Deslice el Anillo en la Barra para Asar en la dirección indicada y ajústelo con los Tornillos de Mano. Tornillos de Mano Barra para Asar Anillo Arandela de Seguridad Figura A Tornillo de Mano Tenedores para Carne 8 Barra para Asar Si su parrila tiene agujeros de montaje a más de una pulgada del borde superior de la parrilla, utilice al paso 2-Opción A. Si su parrila tiene agujeros de montaje a menos de una pulgada del borde superior de la parrilla, proceda al paso 2-Opción B. Opción A Paso 2 Nota: En la mayoría de los casos al utilizar la parrilla, instale el motor al lado derecho de la parrilla como se indica. En algunos casos puede ser necesario montar el motor al lado izquierdo de la parrilla. Si el motor se monta al lado de la parrilla donde está el quemador lateral, NO utilice el quemador lateral mientras usa el asador. 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 Abra la parrilla y saque la rejilla y la(s) barra(s) de calentamiento. Localice los agujeros a los lados de su parrilla. Determine cuál conjunto de ranuras, en los soportes de montaje, empatará con los agujeros de la parrilla. Monte el Soporte del Motor al lado de la parrilla utilizando (2) Tornillos y (2) Tuercas. Monte el Soporte de la Barra para Asar al otro lado de la parrilla utilizando (2) Tornillos y (2) Tuercas. Deslice el Motor en el Soporte del Motor como se indica. Inserte el extremo de la Barra para Asar en el Motor. Ajuste el Anillo de manera que descanse en el Soporte de la Barra para Asar y ajuste el Tornillo de mano. Tornillo de mano Barra para Asar Anillo Motor Tornillos Soporte de la Barra para Asar Tuercas Soporte del Motor Tornillos 9 Utilice este paso únicamente si su parrilla tiene agujeros de montaje a menos de una pulgada del borde superior de la parrilla. Opción B Paso 2 Nota: En la mayoría de los casos al utilizar la parrilla, instale el motor al lado derecho de la parrilla como se indica. En algunos casos puede ser necesario montar el motor al lado izquierdo de la parrilla. Si el motor se monta al lado de la parrilla donde está el quemador lateral, NO utilice el quemador lateral mientras usa el asador. 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 Abra la parrilla y saque la rejilla y la(s) barra(s) de calentamiento. Ajuste el Soporte del Motor al Soporte de la Barra para Asar utilizando (2) Tornillos y (2) Tuercas, como se indica el la Figura B. Determine cuál conjunto de ranuras le proveerá la altura y el espacio adecuado para el motor. Adapte el Ensamblaje de Soportes utilizando (2) Tornillos y (2) Tuercas Deslice el Motor y el Ensamblaje de Soportes como se indica. Inserte el extremo de la Barra para Asar en el Motor. Ajuste el Anillo de manera que descanse en el Ranura del Asador y ajuste el Tornillo de mano. Soporte de la Barra para Asar Tornillo de Mano Anillo Barra para Asar Motor Ranura del Asador Tuercas Soporte del Motor Figura B Tuercas Tornillos 10 Tornillos Ensamblaje de Soportes Operación Secretos de Cocción Cuando compre carne, busque cortes uniformes que le garanticen un asado parejo. Pasos 1. Ponga la comida en la barra para asar entre los tenedores para carne. Asegúrese de que esté equilibrada sosteniendo la barra suavemente entre las manos y rotándola. Ajuste lonecasario. 2. Coloque la barra para asar cargada en el motor. Ajuste el anillo de manera que descanse en el soporte de la barra para asar. Ajuste el tornillo de mano. 3. Caliente la parrilla y cocine de acuerdo con las siguientes instrucciones. 4. Si la comida se desequilibra durante la cocción, use guantes o mitones para retirar la barra para asar cargada y ajústela. Un cordón de cocción puede ser atado si fuera necesario para asegurar la comida. 5. Cuando la comida se cocine, retire la barra para asar del motor, retire el tenedor para carne del lado del motor y delice la comida de la barra para asar. Aplique los marinados y las salsas con una brocha de mango largo. Pringue la carne constantemente. ! ADVERTENCIA No exponga el motor a niveles mayores de medio en la parrilla. Lo anterior puede causar daños a los componentes internos. Corte Peso Costilla ○ ○ ○ ○ Cerdo ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Deshuesado: Lomo, Hombro ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Entero Frito Gallina Entera Pato Domestico Entero Pavo Entero ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Teperatura Interna Crudo: 28 a 32 min./kg Med: 32 a 40 min./kg Crudo: 40 a 44 min./kg Medio a Bajo ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 60° C 71° C 60° C ○ ○ ○ ○ ○ De 1.3 a 2.2 kg Medio a Bajo 30 a 36 min./kg 77° C De 1.3 a 2.2 kg De 1.3 a 2.2 kg Medio a Bajo Medio a Bajo 44 a 50 min./kg 30 a 36 min./kg 77° C 60° C ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ De 1.8 a 2.2 kg ○ Tiempo Medio a Bajo De 1.8 a 2.7 kg ○ Con Hueso: Lomo, Ravadilla, Hombro Deshuesado: Lomo, Ravadilla, Hombro Jamón Totalmente Cocido Cordero Pollo ○ Calor De 1.8 a 2.7 kg Filete de carne ○ Envuelva las puntas de las alas y los extremos de las patas en papel de aluminio para evitar que se quemen. ! ADVERTENCIA Carne ○ Para reducir el tiempo de cocción y facilitar la manipulación del pollo, cocine dos aves pequeñas al mismo tiempo en lugar de un ave grande. Ate las aves de piernas y hombros para hacerlas compactas y que se equilibren. Si su parrilla incluye un quemador lateral, no ponga el quemador a funcionar mientras está asando. El calor del quemador lateral puede ocasionar daños a los componentes del asador. Carne ○ Para facilitar la limpieza, ponga un molde de aluminio debajo de la carne para recoger el jugo de ésta. ○ ○ ○ ○ ○ ○ De 1.1 a 1.58 kg 0.68 kg De 1.8 a 2.2 kg De 3.6 a 4.5 kg ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Medio ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Crudo: 40 min./kg Medio: 44 min./kg Cocido: 50 min./kg ○ ○ ○ ○ Medio Medio Medio Medio ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 1 1/4 a 1 1/2 horas 1 a 1 1/2 horas 2 1/2 a 3 horas 2 a 2 1/2 horas ○ ○ ○ ○ ○ 60° C 71° C 77° C ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 85° C 85° C 85° C 85° C Limpieza y Mantenimiento 1. Permita que todas las partes metálicas se enfríen antes de hacer la limpieza. Lave con jabón suave para platos y una brocha de cerdas de plástico. Séquelo con una toalla y guárdelo en un lugar fresco y seco fuera del alcance de los niños. Nota: Todas las partes metálicas se pueden lavar en una lavadora para platos eléctrica excepto el motor. 2. El motor debe retirarse de la parrilla cuando no se esté utilizando. Guárdelo en un lugar fresco y seco . Nota: Es posible que usted no pueda utilizar sus barras de calentamiento cuando el motor o el soporte de la barra para asar estén en su lugar. 11