Fagor HP197X El manual del propietario

Le guide d’utilisation de votre four

Manual de utilización de los hornos

Gebruiksaanwijzing van uw oven

Návod k používání Vaší trouby

Using your oven

O

guia de utilização do seu forno

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

FR

GB

DE

NL

CK

ES

PT

de

Références : HP-197*

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Sommaire

Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito P.3

Comment se présente votre four ? P.4

D

escriptif de l’appareil

P.4

A

ccessoires

P.5

Conseils de sécurité

P.6

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.7-8

Comment changer l’ampoule ? P.8

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.9

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.10

C

omment mettre à l’heure l’horloge du four ?

P.11

Comment faire une cuisson immédiate ? P.12

Comment programmer une cuisson ? P.12-14

Comment utiliser la minuterie ? P.15

Modes de cuisson du four

P.16-17

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Qu’est-ce qu’une pyrolyse ? P.18

Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.18

Comment faire une pyrolyse ? P.18-19

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement ?

P.20

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Sélecteur de température

Programmateur

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateur de gradin

Trou pour tourne broche

Contact de détection

d’ouverture de porte

Comment se présente votre four ?

DESCRIPTIF APPAREIL

4

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Affichage des temps et durées

Symbole de durée de cuisson

Symbole de fin de cuisson

Minuteur indépendant

Touche d’accès aux différents programmes de réglage du temps

Touches de réglages du temps

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1. Le détail de votre programmateur

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Comment utiliser votre four ?

DESCRIPTIF APPAREIL

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a) A la mise sous tension

• L’afficheur clignote.

• Réglez l’heure en appuyant sur les touches

+ ou - (le maintien du doigt sur la touche permet

d’obtenir un défilement rapide)

• Appuyez sur la touche pour valider.

Exemple:12h30.

b) Remise à l’heure de l’horloge

• Appuyez simultanément sur les touches + et -

pendant quelques secondes jusqu’à faire clignoter

l’affichage.

• Ajustez le réglage de l’heure avec les touches + ou -.

• Appuyez sur la touche pour valider.

2. C

omment mettre à l'heure l’horloge du four ?

S’il n’y a pas de validation par la touche , l’enregistrement

est automatique au bout de quelques secondes.

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Comment utiliser votre four ?

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Comment utiliser votre four ?

Le programmateur ne doit afficher que

l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.

• Choisissez le mode de cuisson :

Tournez le sélecteur de fonctions sur la posi-

tion de votre choix.

Exemple : position " ".

• Choisissez la température de cuisson

Tournez le thermostat (sélecteur de

température) sur la température recommandée

par votre recette.

Exemple : repère de température 200°.

• Après ces actions, le four chauffe, le voyant de

thermostat s’allume.

3. Comment faire une cuisson immédiate ?

4. Comment programmer une cuisson ?

a) Faire une cuisson avec une durée définie :

• Choisissez le mode de cuisson.

Tournez le sélecteur de fonctions sur la

position de votre choix

Exemple : position " ",

• Choisissez la température de cuisson.

Tournez le thermostat (sélecteur de

température) sur la température

recommandée par votre recette.

Exemple : repère de température 200°.

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Comment utiliser votre four ?

• Choisissez la durée de cuisson.

Appuyez une fois sur la touche .

La durée de cuisson (à 0H00) et le symbole

associé clignotent pour indiquer que le

réglage est alors possible. Il est possible de

régler la durée de cuisson.

Appuyez sur les touches + ou - pour

régler le temps souhaité.

Exemple : 30 minutes de cuisson.

Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâche-

ment des touches + ou -.

• Après ces actions, le four chauffe, le voyant de

thermostat s’allume.

Le symbole de durée de cuisson est fixe et

l’heure se réaffiche.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s’arrête,

- le symbole de durée de cuisson s’éteint,

- 0:00 s’affiche

- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes.

L’arrêt définitif des bips sonores se fait en appuyant sur n’importe quelle touche

et l’affichage repasse à l’heure.

b) Faire une cuisson différée avec une durée définie :

(heure de fin choisie)

• Ajustez la température et réglez le mode

de cuisson.

Exemple : position " ",

repère de température 200°.

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Gril + Tournebroche

La cuisson s’effectue par l’élément

supérieur.

Traditionnel

La cuisson s’effectue par les élé-

ments inférieur et supérieur.

Sole

La cuisson s’effectue par l’élément

inférieur associé à un léger dosage

du gril.

Gril

La cuisson s’effectue par l’élément

supérieur sans brassage d’air

.

Préchauffage in

Volailles et rôtis

les faces.

Le tourne broch

l’ouverture de la

Glissez la lèche

Nécessite un pr

plat.

Effectuez un pré

Glissez la léche

Cuisson par le d

Placez la grille s

Symbole

Nom de la fonction Descrip

4. Modes de cuisson du four

*

* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformém

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Sumario

A lo largo de todo el manual

indica las consignas de seguridad

indica consejos y trucos

Nota editorial P.23

Características del horno P.24

Descripción del horno

P.24

Accesorios

P.25

Consejos de seguridad

P.26

Instalación P.27

Conexión eléctrica P.27-28

Dimensiones necesarias para empotrar el horno P.29

Uso del horno

Detalles del programador P.30

C

ómo poner en hora el reloj del horno

P.31

Cómo hacer una cocción inmediata P.32

Cómo programar una cocción P.32-35

Cómo utilizar el minutero P.35

Modos de cocción del horno P.36-37

Cómo limpiar el interior del horno

Qué es una pirólisis P.38

Cuándo debe efectuarse una pirólisis P.38

Cómo hacer una pirólisis P.38-39

Cómo cambiar la lámpara

P.40

Qué hacer en caso de anomalías en

el funcionamiento

P.40

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Nota editorial

Querida clienta, querido cliente:

Acaba usted de comprar un horno FAGOR y queremos agradecerle su

confianza.

Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted una nueva

generación de aparatos para que cocinar cada día sea un placer.

Basado en la pureza de sus líneas y en una estética moderna, su nuevo

horno FAGOR se integra de forma armoniosa en su cocina,

ofreciéndole una perfecta unión entre facilidad de uso y prestaciones en

la cocción.

La gama de productos Fagor le ofrece asimismo una amplia elección

de encimeras de cocina, campanas extractoras, lavavajillas y frigoríficos

que podrá combinar con su nuevo horno FAGOR.

Por supuesto, nuestro deseo es poder responder permanentemente y de

la mejor forma a sus exigencias respecto a nuestros productos, y para

ello nuestro servicio de atención a los consumidores se encuentra a su

entera disposición para escuchar y para responder a todas sus preguntas

o sugerencias (encontrará los datos de contacto al final de este manual).

Siempre en la vanguardia innovadora, Fagor contribuye de esta forma a

mejorar su calidad de vida, ofreciéndole productos con más prestaciones,

fáciles de usar, que respetan el medio ambiente, estéticos y fiables.

La marca FAGOR

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Selector de temperatura

Programador

Selector de funciones

Lámpara

Indicador de altura del

soporte de la bandeja

Orificio para asador rotativo

Contacto de detección de

apertura de la puerta

Características del horno

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Bandeja profunda

Accesorios

Bandeja multiusos

(

bandeja para tartas o para recoger la grasa)

Sirve como bandeja para tartas y está

provista de un borde inclinado. Se utiliza

para repostería, como petisús, merengues,

magdalenas, hojaldres…

• Coloque el soporte del espadín en el escalón

nº 3.

• Inserte el alimento en el espadín y fíjelo por medio de las agujas correderas.

• Coloque el espadín sobre el soporte.

• Empuje ligeramente para encajar la punta del espadín en el orificio de arrastre

situado en el fondo del horno (6).

• Retire el mango desenroscando. Después de la cocción vuelva a enroscar el

mango, para poder retirar el espadín sin quemarse.

Asador rotativo

Para utilizarlo:

• Sitúe la bandeja multiusos en el escalón nº

1, para que recoja el jugo de la cocción, o

en la base del horno, si la pieza que va a

asar es demasiado grande.

Rejilla de seguridad antivuelco

La rejilla puede utilizarse para soportar todas las

bandejas y fuentes que contengan alimentos para

asar o para gratinar. Se utiliza también para

asados a la parrilla (que se colocarán

directamente sobre la rejilla).

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9

11

Si se coloca debajo de la rejilla, recoge la

grasa de los asados. También puede

utilizarse llenándola a medias de agua para

cocciones al baño María. Evite poner directa-

mente en esta bandeja asados o carnes, ya

que se producirían automáticamente salpica-

duras importantes en las paredes del horno.

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Consejos de seguridad

Lea estos consejos antes de instalar y de utilizar su horno. Este horno

está diseñado para uso doméstico. Está destinado exclusivamente a la cocción

de productos alimentarios. Este horno no contiene ningún componente a base

de amianto.

USO POR PRIMERA VEZ:

Antes de utilizar su horno por primera vez, caliéntelo en vacío, con la puerta

cerrada, durante 15 minutos más o menos, en posición máxima para "rodar" el

aparato. La lana mineral que rodea el interior del horno puede emitir, al principio,

un olor particular debido a su composición. Es posible que también observe

emisión de humos. Ambas cosas son normales.

USOS POSTERIORES:

- Asegúrese de que la puerta del horno está bien cerrada, para que le cierre

hermético cumpla correctamente su función.

- No permita que nadie se apoye o se siente sobre la puerta del horno cuando esté

abierta.

- Las partes accesibles o las superficies pueden calentarse durante el

funcionamiento. Mantenga a los niños alejados del horno.

- Cuando está siendo utilizado, el aparato se calienta. Tenga cuidado de no tocar

los elementos que se calientan situados en el interior del horno.

- Después de haber utilizado una cocción, no coja los accesorios (rejilla, asador,

bandeja, soporte de asador) directamente con las manos, protéjase con un

guante o con un trapo aislante.

- No forre el horno con láminas de papel de aluminio, ya que se produciría una

acumulación de calor que tendría un efecto negativo en el resultado de la cocción

y asado y dañaría el esmalte.

- Antes de proceder a la limpieza de su horno mediante pirólisis, retire todos los

accesorios del mismo y elimine el exceso de grasa acumulada.

- No emplee limpiadores a vapor o de alta presión.

- Durante una pirólisis, las superficies accesibles se calientan más que durante el

uso normal del horno. Mantenga a los niños alejados del horno.

- Para realizar cualquier tipo de operación de limpieza en el interior del

horno, éste debe estar apagado.

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ES

27

I

nstalación del horno

Contador 20 A Mono

220 - 240 V - 50 Hz

Toma de corriente

2 polos + tierra

norma CEI 83

Línea Mono 220 - 240 V ~

Conexión eléctrica

Cable de

alimentación de1,50

m de largo

aproximadamente

Disyuntor diferencial o fusible 16 A

Antes de efectuar la conexión, asegúrese de que los cables de su

instalación eléctrica tienen una sección suficiente para alimentar

normalmente el aparato (sección como mínimo igual a la del

cable de alimentación).

El fusible de la instalación debe ser de 16 amperios.

La conexión eléctrica debe realizarse antes de empotrar el aparato en el mueble.

• El horno debe estar conectado con un cable de alimentación (normalizado) a tres

conductores de 1,5 mm² (1 ph + 1 N + tierra) que deben estar conectados a la red

220 - 240 V - monofásica mediante una toma de corriente 1 ph + 1 N + tierra

normalizada CEI 83 o mediante un dispositivo de interrupción omnipolar que tenga

una apertura mínima entre contactos de al menos 3 mm. El cable de protección

(verde - amarillo) está unido al borne del aparato y debe estar conectado a la toma

de tierra de la instalación.

• En caso de que se conecte con una toma de corriente, ésta debe permanecer

accesible después de la instalación del aparato.

• El neutro del horno (cable azul) debe estar conectado al neutro de la red.

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• El cable de alimentación (H05 RR-F, H05 RN-F o H05 W-F) debe ser lo

suficientemente largo como para conectarlo al horno que se va a empotrar cuando

éste está en el suelo delante del mueble.

• Para ello, con el aparato desconectado de la red:

• Abra la trampilla situada en la parte inferior derecha de la tapa trasera

destornillando los 2 tornillos, y a continuación haga girar la trampilla sobre su eje.

• Pele cada uno de los hilos del nuevo cable de alimentación a lo largo de 12 mm.

• Retuerza con cuidado las hebras.

• Afloje los tornillos del borne y retire el cable de alimentación que se va a cambiar.

• Introducir el cable de alimentación por el lateral de la tapa en el guardacables

situado a la derecha del borne.

• Conecte los hilos del cable según la(s) señal(es) indicadas en el borne.

• Todas las hebras de los hilos de alimentación deben estar aprisionadas bajo los

tornillos.

• El hilo de fase sobre el borne L.

• El hilo de tierra color verde-amarillo debe estar conectado al borne .

• El hilo neutro (azul) sobre el borne N.

• Fije los tornillos de los bornes a fondo y compruebe la conexión tirando de cada

uno de los hilos.

• Fije el cable con el guardacables situado a la derecha de los bornes.

• Cierre la tapa con los dos tornillos.

Cambio del cable de alimentación

No asumimos ningún tipo de responsabilidad en caso de accidente

debido a la falta de conexión de toma de tierra, o a una conexión

defectuosa o incorrecta.

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ES

29

Cómo instalar fácilmente su horno

Para garantizar una installación adecuada, no dude en recurrir a

un especialista en electrodomésticos.

Dimensiones necesarias para empotrar el horno

El horno puede instalarse indistintamente bajo una encimera o en un

mueble en columna (abierto o cerrado) que tenga las dimensiones de

empotramiento adecuadas (véase el gráfico de la página anterior).

Su horno está provisto de una circulación de aire optimizada que permite obtener

excelentes resultados de cocción y de limpieza si se respetan las siguientes condiciones:

• Centre el horno en el mueble de manera que se garantice una distancia mínima

de 5 mm con respecto al mueble que haya al lado.

• El material del mueble en el que se empotra el horno debe ser resistente al calor

(o tener un revestimiento que lo haga resistente al calor).

• Para una mayor estabilidad, fije el horno en el mueble mediante dos tornillos a

través de los agujeros previstos para este fin situados sobre los montantes

laterales (véase esquema).

Para ello:

1) Retire las tapitas de goma para tener acceso a los agujeros de fijación.

2) Haga un agujero de Ø 3 mm en la pared del mueble para evitar que se astille

la madera.

3) Fije el horno con los dos tornillos

4) Vuelva a colocar las tapitas de goma (éstas sirven asimismo para amortiguar el

cierre de la puerta del horno).

Sección 50 x 50 mm

Emplazamiento

tornillos de

fijación

Emplazamiento

tornillos de

fijación

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Indicación de tiempos y duraciones

Símbolo de duración de la cocción

Símbolo de fin de cocción

Minutero independiente

Mando de acceso a los diferentes programas de ajuste del tiempo

y

Mandos de regulación del tiempo

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1. Detalle del programador

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Funcionamiento del horno

DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMADOR

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ES

31

a) Al instalar el horno, o tras

un corte de luz

• El visor parpadea.

• Regular la hora presionando los mandos + o - (si

se mantiene el mando presionado, los números

van pasando rápidamente).

• Presiones el mando para validar.

Ejemplo: 12h30.

b) Para volver a poner el reloj en hora

• Presione simultáneamente los mandos + y -

durante algunos segundos hasta que el visor

empiece a parpadear.

• Ajuste la hora con los mandos + o -.

• Presione el mando para validar.

2. Cómo poner en hora el reloj del horno

Si no se valida con el mando , al cabo de algunos segundos el

registro se hace de forma automática.

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Funcionamiento del horno

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Funcionamiento del horno

El programador sólo debe mostrar la hora: la hora

no debe parpadear.

• Seleccione el modo de cocción:

Gire el selector de funciones hasta la posición

elegida.

Ejemplo: posición " ".

• Seleccione la temperatura de la cocción

Gire el termostato (selector de temperatura)

hasta la temperatura recomendada para su

receta.

Ejemplo: selección de temperatura 200º.

• Una vez que se han realizado estas operaciones,

el horno se calienta y se enciende el indicador del

termostato.

(Recuerde que el horno estará funcionando sin

programador, siendo usted quien ponga fin al

cocinado).

3. Funcionamiento manual

4. Programación puesta en marcha en el momento

Usted quiere comenzar el cocinado, pero que pare automáticamente

transcurrido el tiempo deseado.

• Seleccione el modo de cocción.

Gire el selector de funciones hasta la

posición elegida.

Ejemplo: posición " ",

• Seleccione la temperatura de cocción.

Gire el termostato (selector de temperatura)

hasta la temperatura recomendada para su

receta.

Ejemplo: selección de temperatura 200º.

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Funcionamiento del horno

• Seleccione la duración de la cocción.

Presione una vez el mando

En la pantalla aparecerá 0:00 y la señal

luminosa del símbolo parpadean para

indicar que se puede ajustar la duración de la

cocción.

Presionar los mandos + o - para ajustar el tiempo

deseado.

Ejemplo: 30 minutos de cocción.

La cuenta atrás se inicia inmediatamente después de

dejar de presionar en los mandos + o -.

• Una vez realizadas estas acciones, el horno

se calienta y el visor del termostato se enciende.

El símbolo de duración de cocción permanece fijo y

vuelve a aparecer la hora.

Al finalizar la cocción (fin del tiempo programado).

- el horno se para,

- el símbolo de duración de cocción se apaga,

- aparece en el visor 0:00,

- el horno emite una serie de pitidos sonoros durante unos segundos.

Para parar los pitidos sonoros, es necesario presionar cualquiera de los mandos y

entonces vuelve a aparecer la hora en el visor.

Atención: en ese momento el horno vuelve a

calentarse.

Para detenerlo, vuelva a poner los

selectores de temperatura y de

funcionamiento en posición de parada.

En caso de no estar presente, el pitido a partir de 3 minutos, deja de sonar y el

horno sigue apagado.

Usted no quiere comenzar ahora el cocinado, es muy temprano, pero tiene que

salir de casa y quisiera que a la vuelta, el horno haya hecho su trabajo y

dejado de funcionar automáticamente.

5. Programación puesta en marcha retardada

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• Seleccione la temperatura y el modo de

cocción.

• Ejemplo: posición .

•

Selección de temperatura 200º.

- Presione una vez el mando

- En la pantalla aparecerá 0:00 y la señal luminosa

del símbolo parpadean para indicar que se

puede ajustar la duración de la cocción. Se puede

regular la duración hasta las 23h59

• Presione los mandos + o - para ajustar el

tiempo deseado.

Ejemplo: 25 minutos de cocción.

- Presione dos veces el mando

- En la pantalla aparecerá la hora y la señal

luminosa del símbolo parpadeando, y con los

botones + o - ponga la hora en que quiere

terminar el cocinado.

Ejemplo: las 12:45.

Al finalizar la cocción (fin del tiempo programado).

- el horno se para,

- el símbolo de duración de cocción se apaga,

- aparece en el visor 0:00,

- el horno emite una serie de pitidos sonoros

durante unos segundos. Para parar los

pitidos sonoros, es necesario presionar

cualquier de los mandos y entonces

vuelve a aparecer la hora en el visor.

Atención: en ese momento el horno vuelve a calentarse.

Para detenerlo, vuelva a poner los selectores de temperatura

y de funcionamiento en posición de parada.

En caso de no estar presente, el pitido a partir de 3 minutos, deja de sonar y el

horno sigue apagado.

Funcionamiento del horno

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Es posible modificar o anular en cualquier momento la

programación del minutero.

• Ajustar la hora de final de cocción deseada presionando los mandos + o -

Ejemplo: Fin de cocción deseada a las 13h00.

La hora de fin de cocción se graba automáticamente al cabo de unos segundos.

Una vez realizadas estas acciones, el inicio del calentamiento del horno se

difiere para que la cocción se termine a la hora programada (ej.: 13h00).

Cuando se inicia la cocción, el símbolo de fin de cocción se apaga.

Al finalizar la cocción (fin del tiempo programado).

- el horno se para,

- el símbolo de duración de cocción se apaga,

- aparece en el visor 0:00,

- el horno emite una serie de pitidos durante algunos minutos.

Para parar los pitidos es necesario presionar una vez sobre cualquiera de los

mandos, y entonces vuelve a aparecer la hora del día.

El horno está provisto de un minutero independiente del fun-

cionamiento del horno que permite descontar un tiempo.

- Presione tres veces el mando .

En la pantalla aparecerá 0:00 y la señal luminosa del

símbolo parpadeando.

• Ajuste el tiempo elegido presionando los mandos +

o -. El ajuste se hace por tramos de 30 segundos y el

tiempo aparece en minuto / segundo.

Manteniendo el mando presionado se puede hacer

avanzar los números rápidamente.

La cuenta atrás empieza unos segundos después de

finalizar el ajuste y aparece permanentemente en el visor.

Al final de la cuenta atrás del tiempo seleccionado, el

horno emite una serie de pitidos (indicación 0:00).

Para parar los pitidos es necesario presionar una vez

sobre cualquiera de los mandos.

6. Cómo utilizar el minutero

Funcionamiento del horno

Es posible:

- modificar en cualquier momento la duración de la cocción.

- consultar en cualquier momento el tiempo de cocción de queda, apoyando

sobre el mando « »

- anular en cualquier momento la programación, manteniendo presionado durante

unos segundos el mando « » hasta que suene un pitido.

Atención: en ese momento el horno vuelve a calentarse.

Para detenerlo, vuelva a poner los selectores de temperatura y funciones

en posición de parada.

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36

Tradicional

La cocción la efectúan las

resistencias inferior y superior sin

movimiento de aire.

Resistencia inferior

La cocción la efectúa la resistencia

inferior, asociada con una ligera

dosis de gratinador.

Gratinador + Asador

La cocción la efectúa la resistencia

superior.

Es necesario u

meter el plato

Cocción por ab

encima.

Situar la rejilla

No es necesar

crujientes y ju

El asador sigue

puerta. Poner

soporte inferio

Gratinador

La cocción la efectúa la resistencia

superior sin movimiento de aire.

Es necesario un

Situar la bandej

inferior.

Símbolo

Nombre de la función Descri

Modos de cocción del horno

FAGOR 99628221 non ventilee_FR_A.qxd 07/04/03 18:39 Page 36

ES

un precalentamiento antes de

o en el horno.

bajo con una ligera dosis por

a en el soporte inferior.

rio precalentamiento. Aves, asados

ugosos en todos los lados.

ue funcionando hasta que se abre la

r la bandeja recoge grasas en el

or.

n precalentamiento de 5 minutos.

eja recoge grasas en el soporte

ipción de la función

37

Recomendado para cocciones lentas y deli-

cadas: caza tierna… Para asados de carne

roja. Para cocer a fuego lento, con la olla

tapada, platos preparados fuera del horno

(pollo al vino, guiso de liebre…).

Recomendado para todos los platos

húmedos (quiches, tartas de fruta). La

masa se hará bien por abajo.

Recomendado para recetas que deben

subir (cake, brioche, kouglof…) y para

los suflés que no formarán una costra

por encima.

Recomendado para todas las aves

asadas con rostidera. Para asar y coci-

nar hasta el centro piernas de cordero,

chuletas. Para mantener tiernos los pes-

cados al horno.

Recomendado para chuletas a la par-

rilla, salchichas, rebanadas de pan,

gambas a la parrilla.

Recomendaciones

FAGOR 99628221 non ventilee_FR_A.qxd 07/04/03 18:39 Page 37

38

1. Q

ué es pirólisis

3. Cómo se hace una pirólisis

Cocciones que Galletas, verduras, pasteles Cocción sin salpicaduras

ensucian poco quiches, suflés No se justifica una pirólisis

Cocciones que Carnes, pescados (en La pirólisis puede justificarse

ensucian fuente) verduras rellenas cada 3 cocciones.

Cocciones que Piezas grandes de carnes La pirólisis puede hacerse

ensucian mucho ensartadas en la rostidera después de 1 cocción de este

tipo si hay muchas salpicaduras

Si su horno emite humo en el momento del precalentamiento o desprende mucho

humo durante la cocción. Si su horno desprende en frío un olor desagradable

después de determinadas cocciones (cordero, pescado, parrilladas…).

2.

Cuándo debe efectuarse una pirólisis

No hay que esperar a que el horno esté lleno de grasa para

efectuar esta limpieza.

La pirólisis es un ciclo que calienta el interior del horno a muy alta temperatura

y que permite eliminar todos los residuos que proceden de salpicaduras o

desbordamientos. Los humos y los olores emitidos se destruyen mediante un

catalizador.

- No obstante, la pirólisis no es necesaria después de cada cocción, sino

únicamente cuando el grado de suciedad del horno lo justifica.

- Como medida de seguridad, la operación de limpieza sólo se efectúa tras un

bloqueo automático de la puerta. En cuanto la temperatura en el interior del

horno supera las temperaturas de cocción, es imposible abrir la puerta, incluso

situando el mando de "selección de funciones" en 0.

Cómo limpiar el interior del horno

a) Retire los accesorios del horno y elimine el

exceso de grasa que se haya podido producir.

b) Compruebe que el programador indica la hora

del día y que ésta no parpadea.

FAGOR 99628221 non ventilee_FR_A.qxd 07/04/03 18:39 Page 38

c) Sitúe el mando de "selección de funciones" en la posición

"PIRÓLISIS" "p". El horno dejará de estar disponible durante

2h30 (no modificable).

Este tiempo incluye el tiempo de enfriamiento hasta que se

pueda abrir la puerta.

• Durante el ciclo de pirólisis, el visor de cierre se

enciende para indicar que la puerta está bloqueada.

• El visor de termostato se enciende cuando se calienta el horno.

• La pirólisis se detiene automáticamente cuando el visor de cierre se apaga,

entonces se puede abrir la puerta.

d) Vuelva a situar el mando de selección de funciones en posición 0.

e) Cuando el horno esté frío, utilice un trapo húmedo para eliminar la ceniza blanca.

El horno está limpio y puede utilizarse de nuevo para efectuar la cocción que desee.

39

P

0

• La lámpara se encuentra en la bóveda del interior del horno.

a) Desenrosque la tulipa (véase

esquema).

b) Desenrosque la bombilla en el

mismo sentido.

Características de la bombilla:

- 15 W

- 220-240 V

- 300°C

- Casquillo E 14

c) Cambiar la bombilla, volver a montar la tulipa y enchufar el horno.

Bombilla

Desenroscar

Tulip

Desenchufe el horno antes de realizar cualquier tipo de

intervención con la lámpara para evitar todo riesgo de descarga

eléctrica y, si es necesario, deje que el horno se enfríe.

4. Cómo cambiar la lámpara

Para desenroscar la tulipa y la bombilla, utilice un guante de

goma que facilitará la tarea de desmontaje.

ES

FAGOR 99628221 non ventilee_FR_A.qxd 07/04/03 18:39 Page 39

Q

ué hacer en caso de anomalías en

el funcionamiento

Si le surge alguna duda respecto al buen funcionamiento de su horno,

no significa necesariamente que haya una avería.

En todo caso, compruebe los

siguientes puntos.

El horno no calienta.

- El horno no está enchufado

- El fusible de la instalación está fuera

de servicio.

- La temperatura seleccionada es

demasiado baja.

- El sensor está estropeado.

- El termostato está estropeado.

- El horno ha sufrido un

sobrecalentamiento. Ha accionado la

función de seguridad.

- Enchufe el horno

- Cambie el fusible de la instalación y

verifique su valor (16 A)

- Aumente la temperatura

seleccionada

- Recurra al Servicio Técnico.

El indicador parpadea.

- Fallo en el cierre de la puerta

- Sensor de temperatura estropeado.

- Recurra al Servicio Técnico.

La lámpara del horno no funciona.

- La bombilla se ha fundido.

- El horno no está enchufado o el

fusible se ha fundido.

- Cambiar la bombilla.

- Enchufar el horno o cambiar el

fusible.

La limpieza mediante pirólisis no

se efectúa.

- La puerta está mal cerrada.

- El sistema de cierre está

estropeado.

- El sensor de Tº está estropeado.

- El contacto de detección de

"puerta cerrada" está estropeado.

- Compruebe que la puerta está

cerrada.

- Recurra al Servicio Técnico.

40

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41

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Inhoud

In deze gebruikshandleiding

geeft symboll

veiligheidsaanwijzingen en symbool,

tips en praktische richtlijnen aan

Inleiding P.43

Indeling van uw oven P.44

B

eschrijving van de oven

P.44

O

ventoebehoren

P.45

Veiligheidsaanwijzingen

P.46

Installatie van uw oven

Elektrische aansluiting P.47-48

Vervanging van de ovenlamp P.48

Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven P.49

Gebruik van uw oven

De programmaschakelaar P.50

I

nstellen van het uur van de oven

P.51

Onmiddellijk bakken P.52

Hoe programmeer ik een bakcyclus P.52-54

Gebruik van de schakelklok P.55

Bakwijzen van de oven P.56-57

Reiniging van de binnenzijde van de oven

Wat is een pyrolyse P.58

Wanneer is een pyrolysereiniging nodig P.58

Hoe voer ik een pyrolyse uit P.58-59

Problemen en oplossingen

P.59

42

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4

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6

1

2

5

6

7

3

4

Temperatuurknop

Programmaschakelaar

Keuzeknop

Lamp

Nummer inschuifsleuf

Opening voor draaispit

Detectiecontact voor

openen en sluiten van de

ovendeur

Indeling van uw oven

BESCHRIJVING VAN DE OVEN

FAGOR 99628221 non ventilee_FR_A.qxd 07/04/03 18:39 Page 44

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47

Installatie van uw oven

20A teller mono

220-240 V ~ 50 Hz

Stopcontact 2 polen

+ aarding

CEI-norm 60083

Monokabel 220-240 V ~

Elektrische aansluiting

Voedingskabel

lengte :

ongeveer 1,50 m

Differentieelschakelaar of zekering 16 A

Controleer vóór de elektrische aansluiting of de doorsnede van

de elektrische installatiedraden groot genoeg is voor de

elektrische voeding van het fornuis.

De zekering van uw installatie dient 16 Ampère te bedragen.

Voer de elektrische aansluiting uit alvorens de oven in het meubel in te bouwen.

• Voor de aansluiting van de oven gebruikt u een voedingskabel (genormaliseerd)

met 3 geleiders met een doorsnede van 1,5 mm2 (1 fasedraad + 1 nulleider + 1

aarding). Deze geleiders worden aangesloten op een elektriciteitsnet van 220-240

V ~ (monofasig) via een genormaliseerd stopcontact (1 fasedraad + 1 nulleider +

1 aarding) overeenkomstig de norm CEI 60083 of via een element met

omnipolaire schakelaar met een minimale afstand tussen de kontakten van 3 mm.

De beschermingsdraad (groen-geel) is verbonden met de aardingsklem van het

apparaat en moet worden verbonden met de aarding van de installatie.

• Indien u kiest voor een aansluiting op een stopcontact, dient u ervoor te zorgen

dat het stopcontact ook na de aansluiting gemakkelijk bereikbaar blijft.

• De nulleider van de oven (blauwe draad) dient met de nulleider van het

elektriciteitsnet te worden verbonden.

NL

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Tijdsgegevens en bakduur

Symbool bakduur

Symbool einde bakduur

Onafhankelijke schakelklok

Toets voor de activering van de verschillende programma's voor

het instellen van de tijdsgegevens

Toetsen voor tijdsinstellingen

1

2

3

4

5

6

7

50

1. De programmaschakelaar

1

2

3

4

5

6

7

G

ebruik van uw oven

BESCHRIJVING VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

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51

a) Tijdens het aansluiten van

de oven

• De display knippert.

• Stel het uur met de toetsen + en - in (hou de

toets ingedrukt indien u de cijfers sneller wil doen

vorderen).

• Druk op toets om het nieuwe uur te bevestigen.

Voorbeeld : 12h30.

b) Wijzigen van het ingestelde uur

• Druk gelijktijdig enkele sekonden lang op de

toetsen + en - tot de display begint te knipperen.

• Stel het uur met de toetsen + en - in.

• Druk op toets om het nieuwe uur te

bevestigen.

2.

Instellen van het uur van de oven

Indien u het nieuwe uur niet met de toets bevestigt, zal de display

na enkele sekonden zelf het uur bevestigen.

1

2

3

2

1

Gebruik van uw oven

NL

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52

Gebruik van uw oven

De programmaschakelaar mag enkel het uur

vermelden en mag niet knipperen.

• Kies de bakwijze :

Plaats de keuzeknop in de gewenste stand.

Voorbeeld : stand " ".

• Kies de baktemperatuur

Draai de thermostaat (temperatuurknop) in

de voor uw gerecht aanbevolen temperatuur.

Voorbeeld : stand 200°.

• De oven begint nu te werken en het

thermostaatlampje gaat branden.

3. Onmiddellijk bakken

4.

Hoe programmeer ik een bakcyclus

a)

B

akken met een bepaalde bakduur :

• Kies de bakwijze :

Plaats de keuzeknop in de gewenste stand.

Voorbeeld : stand " ",

• Kies de baktemperatuur.

Draai de thermostaat (temperatuurknop) in de

voor uw gerecht aanbevolen temperatuur.

Voorbeeld : stand 200°.

Na een bakcyclus blijft de ventilator van de oven een tijdje

doorwerken om de verwarmingselementen af te koelen

(volgens mode).

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53

Gebruik van uw oven

• Kies de bakduur.

Druk éénmaal op de toets .

De bakduur (0u00) en het bakduursymbool

knipperen. U kan nu de bakduur instellen.

U kan de bakduur instellen.

U kan de bakduur met de toetsen + en -

instellen.

Voorbeeld : een bakduur van 30 minuten.

Meteen nadat u met de toetsen + of - de

bakduur heeft ingesteld en de toetsen loslaat,

begint het aftellen van de bakduur.

• De oven begint nu te werken en het thermostaat

lampje gaat branden.

De bakduursymbool brandt onafgebroken en op

de display verschijnt opnieuw het uur.

Na de bakcyclus (d.w.z. op het einde van de

geprogrammeerde bakduur) :

- stopt de oven,

- gaat het symbool van de bakduur op de display uit,

- staat de bakduur op 0:00 en

- hoort u enkele minuten lang een reeks bieptonen.

Druk op om het even welke toets om het biepsignaal

definitief te stoppen. Nu verschijnt opnieuw het uur op de

display.

b) Uitgesteld bakken met een bepaalde

bakduur :

(instelling van einduur)

• Stel de baktemperatuur in en kies de bakstand.

Voorbeeld : stand " ",

Voorbeeld : stand 200°.

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Grill hetelucht + Draaispit

Het bakken gebeurt met het

bovenste verwarmingselement van

de oven.

Traditioneel

Het bakken gebeurt met het

onderste en het bovenste

verwarmingselement van de oven

zonder de

luchtvermengingsschroefr.

Hetelucht onderelement

Het bakken gebeurt met het

onderste verwarmingselement en

een lage grillstand in combinatie.

Grill

Het bakken gebeurt met het

bovenste verwarmingselement

zonder luchtvermengingsschroef.

Geen voorverwa

Gevogelte en ge

aan alle zijden.

Het draaispit blij

opent.

Plaats de braads

Verwarm de ove

Schuif de braad

Het gerecht wor

lichte bovenverw

Plaats het ovenr

inschuifsleuf.

Symbool

Functie Beschr

4. Bakwijzen van de oven

*

* Gebruikte sekwenties voor de schriftelijke mededeling op het energie-etiket overeen

56

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Aanbevolen stand voor het braden van

gevogelte en gebraad op het draaispit.

Om lamsbouten en grote stukken

rundsvlees te doorbakken.

Om vismoten te grillen en tegelijk

aan de binnenzijde zacht te houden.

Aanbevolen stand voor het grillen van

koteletten, worsten en gambas en

het roosteren van sneedjes brood

op het ovenrooster.

Aanbevolen voor vochtige bereidingen

(quiches, taarten met saphoudend fruit...).

Het deeg krijgt onderaan een goed

gebakken en krokante structuur.

Aanbevolen voor bereidingen met

gistdeeg (cake, brioche, kuglof...) en

soufflés die bovenaan geen hinderlijke

korst nodig hebben.

Aanbevelingen

Bakwijzen van de oven

57

arming nodig.

ebraad blijven sappig en krokant

ijft draaien tot u de ovendeur

dslee in de onderste inschuifsleuf.

ven voor.

ven 5 minuten voor.

dslee in de onderste inschuifsleuf.

ordt langs onder gebakken met een

rwarming.

nrooster in de onderste

rijving van de functie

enkomstig de Europese norm EN 50304 en de Europese richtlijn 2002/40/EC.

Aanbevolen voor langzame en

delicate bereidingen :zachte

wildgerechten...

Braden van rood vlees.

Stoven van gerechten in een stoofpot

met deksel waarvan de bereiding op

een kookplaat is begonnen (coq au vin,

wildragout...).

NL

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Obsah

V návodu k obsluze se

setkáte s následujícími

značkami :

signalizuje bezpečnostní předpisy

signalizuje rady a nápady

Úvod

Str.61

Jaký je všeobecný popis vaší trouby ? Str.62

Popis přístroje

Str.62

Doplňky

Str.63

Bezečnostní pokyny

Str.64

Jak instalovat vaši troubu ?

Elektrické připojení Str.65-66

Jak vyměnit žárovku ? Str.66

Výměna přívodního elektrického kabelu Str.67

Jak používat vaši troubu ?

Detail vašeho programátoru Str.68

J

ak nastavit na displeji vaší trouby hodiny ?

Str.69

Jak naprogramovat troubu, aby začala okamžitě péct ? Str.70

Jak naprogramovat pečení ? Str.70-72

Jak používat časový spínač s funkcí minutky ? Str.73

Různé způsoby pečení v troubě Str.74-75

Jak vyčistit vnitřek vaší trouby ?

Co je to pyrolýza ? Str.76

Ve kterých případech je třeba provést čištění pyrolýzou ? Str.76

Jak při pyrolýze postupovat ? Str.76-77

Co dělat když ...?

Str.77

60

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6

1

2

5

6

7

3

4

Volič teploty (termostat)

Programátor

Volič funkcí

Lampa

Ukazatel vodící lišty

Otvor pro otočný rožeň

Detekční kontakt otevírání

dveří

Jaký je všeobecný popis vaší trouby ?

POPIS PŘÍSTROJE

62

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Hluboký Plech

Slouží k zachycení šťávy a omastku z pečínek,

připravovaných na silném grilu nebo

pulzovaném grilu.

Může být používím jako plech na vaření,

uzpůsobíme-li velikost kusu masa (např:

drůbež se zeleninou, pečená při mírné teplotě).

Nikdy nepokládat tento plech přímo na dno trouby, pouze je-li nastaven GRIL.

63

Doplňky

Vloží-li se do zarážky pod mřížku, pomůže zachytit sťávu a omastek z

grilovaného masa. Můžeme ho také napustit do poloviny vodou pro vaření s vodní

lázní. Vyhýbejte se přímému položení pečínek a masa na plech, protože se

automaticky objeví stříkání omastku na stěny trouby.

Víceúčelový Plech

(plech na moučníky nebo plech na

odchytávání omastku)

Slouží jako plech na moučníky a je vybaven

zahnutým okrajem. Používá se při pečení

cukrovinek jako např. větrníčků s krémem,

sněhových pusinek, čajového pečiva,

listového těsta...

• nasuňte jednu z vidlic na rožeň, nasaďte na

rožeň maso, nasaďte druhou vidlici a zajistěte

maso pomocí těchto vidlic, dále pak maso stáhněte sešroubováním dvou vidlic.

• umístěte jeden konec rožně na podpěru.

• lehce zatlačte, aby se špička rožně uchytila v otvoru na zadní stěně trouby (6).

• vyšroubujte držadlo rožně. Po skončení grilování našroubujte držadlo a vyjměte

rožeň. Odejměte vidlice a sejměte jídlo z rožně.

Rotační gril

Pro jeho použití :

• zasuňte víceúčelový plech do vodící lišty

Č.1 pro zachycení šťávy z pečení nebo na

dno, je-li maso k pečení velké.

B

ezpečnostní Mřížka upravená

proti vyklopení

Mřížka může být použita pod všechny plechy a

formy, obsahující potraviny určené k pečení

nebo gratinování. Může být použita na

grilování (pokládat přímo na ni).

zadní část

přední část

8

9

11

10

CK

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Zobrazení časů a dob

Symbol doby pečení

Symbol konce pečení

Nezávislý časový spínač (minutka)

Přístupové tlačítko k různým programům nastavování času

Tlačítka sloužící k nastavení teploty

1

2

3

4

5

6

7

68

1. D

etail vašeho programátoru

1

2

3

4

5

6

7

J

ak používat vaši troubu ?

POPIS PŘÍSTROJE

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70

Jak používat vaši troubu ?

Na programátoru smí být zobrazeny pouze hodiny,

které nesmí blikat.

• Zvolte vyhovující způsob pečení :

Nastavte otáčením volič funkcí do

požadované polohy.

Například : poloha " ".

• Zvolte teplotu pečení

Otočte termostat (volič teploty) na teplotu

doporučovanou pro přípravu vašeho receptu.

Například : ryska na teplotě 200°

• Po té se trouba začne zahřívat a světelná

kontrolka termostatu se rozsvítí.

3. Jak naprogramovat troubu, aby začala okamžitě péct ?

4. Jak naprogramovat pečení ?

a) Přesně určená délka pečení :

• Zvolte vyhovující způsob pečení :

Nastavte otáčením volič funkcí do

požadované polohy.

Například : poloha " ",

• Zvolte teplotu pečení.

Otočte termostat (volič teploty) na teplotu

doporučovanou pro přípravu vašeho receptu.

Například : ryska na teplotě 200°.

Po jednom cyklu pečení je ventilátor trouby ještě po určitou dobu v

chodu, aby bylo zajištěno dobré ochlazení všech částí trouby (dle

modelu).

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71

Jak používat vaši troubu ?

• Zvolte dobu pečení.

Stiskněte jedenkrát tlačítko .

Délka pečení (na 0H00) a přidružený symbol

blikají, což udává, že nastavení může proběhnout.

Je možno nastavit dobu pečení.

Stiskněte tlačítka + nebo - pro nastavení

požadovaného času.

Například : 30 minut pečení.

Odpočítávání doby pečení nastává okamžitě po

uvolnění tlačítek + nebo -.

• Po té se trouba začne zahřívat a světelná

kontrolka termostatu se rozsvítí.

Symbol doby pečení je neměnný a čas se znovu

zobrazí.

Na konci pečení (konec naprogramovaného času) :

- trouba se zastaví,

- symbol doby pečení zhasne,

- rozsvítí se 0:00

- během několika minut jsou vydávány zvukové

signály (pípnutí).

Konečné zastavení zvukových signálů provedeme

zmáčknutím kteréhokoli tlačítka. Na displeji se opět objeví

denní hodina.

b) Naprogramovat posunutý začátek

pečení s přesně určenou délkou pečení :

(hodina konce pečení je zvolena)

• Nařiďte teplotu a nastavte způsob pečení.

Například : poloha " ",

ryska na teplotě 200°.

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Gril s ventilátorem + Otočná

rožeň

Ohřev a grilování shora horkým

vzduchem rozháněným

ventilátorem.

K

onvenční pečení shora i ze

spodu

Ohřev shora i ze spodu bez

rozhánění vzduchu ventilátorem.

Konvenční pečení jen ze

spodu

Ohřev ze spodu je spojen s jemným

grilováním a s rozháněním vzduchu

ventilátorem.

Gril

Ohřev shora bez rozhánění vzduchu

ventilátorem.

Předehřívání tro

Drůbež a šťavna

všech stran.

Rožeň se otáčí a

Zasuňte plech n

spodní vodící liš

Nutné předehřá

Umístěte plech

Ohřev ze spodu

Umístěte mřížku

Symbol

Název funkce

4. Různé způsoby pečení v troubě

*

* Užitá(é) sekvence vyznačená(é) na energetickém štítku podle normy EN 50304 a pod

74

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Contents

Throughout this manual,

indicates safety recommendations,

indicates advice to help you make the

best use of your oven

Introduction P.79

Your oven P.80

H

ow it works

P.80

Accessories

P.81

Safety recommendations

P.82

How to install your oven

Electrical connections P.83-84

Changing bulb P.84

Dimensions for installation use P.85

How to use your oven

The oven programmer P.86

H

ow to set the clock

P.87

How to cook straightaway P.88

How to programme the cooking P.88-90

How to use the timer P.91

Cooking methods P.92-93

Cleaning the oven cavity

Pyrolysis explained P.94

When to clean by pyrolysis P.94

How to use the pyrolysis program P.94-95

Troubleshooting

P.95

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4

Temperature control

Timer

Programme selector

Light

Rail positions

Hole for rotisserie

Door-open detector plate

Your oven

OVEN FEATURES

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Time and duration display

Cooking time symbol

Cooking complete symbol

Independent timer

Button providing access to the various time setting programmes

Time adjustment buttons

1

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1. The oven programmer

1

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How to use your oven

OVEN FEATURES

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87

a) When the oven is first switched

on at the mains

• The display blinks.

• Press on the + and - buttons until the correct

time is shown (Keeping a finger on the button,

rather than tapping it, is quicker)

• Press button to confirm the time.

The example shows 12.30

b) Altering the clock

• Press on both + and - buttons together for a few

seconds until the display blinks.

• Adjust the time using the + and - buttons.

• Confirm the time by pressing .

2.

How to set the clock

If you forget to confirm the time by pressing button , the oven will

do it automatically after a few seconds.

1

2

3

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1

How to use your oven

GB

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How to use your oven

The timer display only shows the time of day.

It should not be blinking.

• Choose how you want to cook your food:

Turn the dial until it is indicating your choice.

The example chosen is " ".

• Choose the temperature you want to cook at:

Turn the dial (thermostat) to the temperature

recommended for the food you are cooking.

The example shows 200°.

• When you have done both these the oven heats

up and the temperature light glows.

3. How to cook straightaway

4.

How to programme the cooking

a)

T

o delay cooking :

• Choose how you want to cook your food.

Turn the dial until it is indicating your choice

The example chosen is

"",

• Choose the temperature you want to cook at:

Turn the dial (thermostat) to the temperature

recommended for the food you are cooking.

The example here is 200°.

After cooking the fan continues to work for a while to ensure

the elements cool right down (Depending on model).

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89

How to use your oven

• Choose how long you want the food to cook.

Press once on the button.

The clock shows 0:00 and the cooking time

symbol blinks. You can now instruct the oven

how long to cook for. It is possible to select your

chosen cooking time.

Press the + and - buttons until your

chosen time is shown.

The example shows 30 minutes.

The count-down starts as soon as you stop

pressing the + and - buttons.

• The oven heats up and the temperature light

glows.

The cooking time symbol glows steadily and the

time of day is displayed again.

When the cooking time is over (the pre-programmed time

ends),

- The oven switches off,

- The cooking time symbol goes out,

- The display shows 0:00

- The oven gives a series of bleeps for several

minutes.

To stop the bleeper, press any button on the oven front. The

time is displayed again.

b)

D

elayed cooking with a pre-selected

cooking time:

(you decide when cooking will stop)

• Set the temperature and select the

cooking method.

The example shows " ",

and the temperature is 200°.

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Recommended for all poultry or roasts

cooked on the spit

To seal or thoroughly cook legs of

lamb and beef rib roasts.

To keep fish steaks nice and juicy

Recommended for grilling cutlets,

sausages, slices of bread and

Mediterranean prawns placed on the

oven shelf.

Recommended for dishes with a lot of

liquid (quiches and fruit pies) as the

pastry base is cooked through.

Use also for food that rises (bread

and cakes) and uncovered soufflés.

Recommendations

Cooking methods

93

required

ast joints will be juicy and crisp on

ontinue to turn until the oven door

ipping pan on the bottom shelf.

eded to reach the required

minutes.

pan onto the rail beneath the grill.

below with gentle top heat.

shelf on the lower rail

Description

dance with European Standard EN50304 and the European Directive 2002/40/EC.

Recommended for food requiring

slow, careful cooking such as game and

braising joints. Ideal for sealing red

meat joints and simmering lidded cas-

seroles whose contents have been par-

tially cooked on the hob first.

GB

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Inhalt

In der

Gebrauchsanweisung

geben Ihnen die

Zeichen,

Sicherheitshinweise und,

Ratschläge und Tips.

Vorwort s.97

Präsentierung Ihres Backofens s.98

B

eschreibung des Gerätes

s.98

Z

ubehör

s.99

Sicherheitshinweise

s.100

Backofeninstallation

Stromanschluss s.101-102

Wie wird eine lampe ausgewechselt s.102

Nützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens s.103

Benutzung Ihres Backofens

Ihre Programmschaltuhr im Detail s.104

S

tellen der Uhr des Backofens

s.105

Starten eines sofortigen Garens s.106

Programmierung eines Garvorgangs s.106-108

Benutzung des Kurzzeitweckers s.109

Die Garfunktionen des Backofens s.110-111

Reinigung des Garraums Ihres Backofens

Was ist eine Pyrolyse s.112

Wann muss eine Pyrolyse durchgeführt werden s.112

Wie wird eine pyrolyse durchgeführt s.112-113

Was bei Betriebsanomalien tun

s.113

96

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4

Temperaturwählschalter

Programmwähler

Funktionswählschalter

Lampe

Anzeige der Einschubebene

Loch für den Drehspieß

Erfassungskontakt der

Türöffnung

Präsentierung Ihres Backofens

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

98

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Anzeige der Zeitangaben und Gardauer

Symbol der Gardauer

Symbol des Endes der Gardauer

Unabhängiger Zeitschalter

Zugrifftaste zu den verschiedenen Programmen der

Zeiteinstellungen

Zeiteinstelltasten

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5

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104

1.

Ihre Programmschaltuhr im Detail

1

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B

enutzung Ihres Backofens

GERÄTEBESCHREIBUNG

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106

Benutzung Ihres Backofens

Das Programmschaltfeld darf nur die Uhrzeit

angeben; diese darf nicht blinken.

• Wählen Sie die Zubereitungsart:

Den Funktionswählschalter auf die Position

Ihrer Wahl stellen.

Beispiel: Position " ".

• Die Gartemperatur wählen

Den Temperaturregler auf die für Ihr Rezept

empfohlene Temperatur stellen.

Beispiel: Temperaturmarkierung 200°.

• Nach diesen Vorgängen heizt der Backofen und

die Anzeige des Temperaturreglers leuchtet.

3. Wie führen Sie eine sofortige Zubereitung durch

4.

Programmierung eines Garvorgangs

a)

G

aren mit programmierter Dauer:

• Die Garart wählen.

Den Funktionswählschalter auf die Position

Ihrer Wahl stellen.

Beispiel: Position " ",

• Die Gartemperatur wählen.

Den Temperaturregler auf die für Ihr Rezept

empfohlene Temperatur stellen.

Beispiel: Temperaturmarkierung 200°.

Nach einem Garzyklus bleibt das Gebläse noch einige Zeit weiter in

Betrieb, um ein korrektes Abkühlen der Elemente zu gewährleisten

(je nach Modell).

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107

Benutzung Ihres Backofens

• Die Gardauer einstellen.

Einmal auf die Taste .

Die Gardauer (0:00) und das ihr zugeordnete

Symbol blinken, um anzuzeigen, dass die

Einstellung jetzt möglich ist. Sie können jetzt die

Gardauer einstellen.

Zur Einstellung der gewünschten Dauer

auf die Tasten + oder - drücken.

Beispiel : 30 Minuten Garzeit.

Die Zeit läuft sofort nach dem Loslassen der

Tasten + oder - ab.

• Nach diesen Vorgängen heizt der Backofen und

die Anzeige des Temperaturreglers leuchtet.

Die Anzeige der Gardauer blinkt nicht mehr und

die Uhrzeit erscheint erneut.

Am Ende der Gardauer (Ende der programmierten Zeit):

-

schaltet sich der Backofen aus,

-

die Anzeige der Gardauer erlöscht,

-

die Anzeige 0:00 wird sichtbar,

-

einige Minuten lang ertönt eine Serie von

Pieptönen.

Diese können durch Druck auf irgend eine Taste endgültig

abgestellt werden. Im Anzeigefeld erscheint erneut die

Tageszeit.

b)

V

erzögertes Garen mit programmierter

Dauer:

(eingegebenes Ende der Gardauer)

• Die Temperatur justieren und die Garart einstellen.

Beispiel: Position " ",

Temperaturmarkierung 200°.

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Umluftgrill + Bratspieß

Das Garen erfolgt anhand des

oberen Heizelementes.

Traditionell

Das Garen erfolgt anhand der oberen

und unteren Heizelemente ohne

Luftumwälzschraube.

Bodenumluft

Das Garen erfolgt anhand des

unteren Heizelementes

verbunden mit einer leichten

Dosierung des Grills

Grill

Das Garen erfolgt anhand des obe-

ren Heizelementes ohne

Luftumwälzung.

Aufheizen nicht

Geflügel und sa

Der Bratspieß d

weiter. Die Fettp

darunter stellen

Backofen aufhe

gestellt wird.

Aufheizen auf S

Fettpfanne in de

Garen von unten

von oben.

Den Rost in die

Symbol

Funktionsbezeichnung Funkt

4. Die Garfunktionen des Backofens

*

*Gemäß der europäischen Norm EN 50304 und der Europäischen Direktive 2002/40/CE für

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Sumário

Ao longo do folheto,

assina-lhe as instruções de segurança,

assinala-lhe os conselhos e as astúcias

Editorial P.115

Como se apresenta o seu forno? P.116

D

escrição do aparelho P.116

A

cessórios P.117

Conselhos de Segurança

P.118

Como instalar o seu forno?

Ligação eléctrica P.119-120

Como mudar a lâmpada? P.120

Dimensões úteis para encastrar o seu forno P.121

Como utilizar o seu forno?

Os pormenores do programador P.122

Como ajustar a hora do relógio do seu forno P.123

Como efectuar uma cozedura imediata ? P.124

Como programar uma cozedura ? P.124-126

Como utilizar o temporizador? P.127

Modos de cozedura do forno P.128-129

Como limpar a cavidade do seu forno?

O que é a pirolise? P.130

Em que caso é necessário efectuar uma pirolise? P.130

Como realizar uma pirolise diferida? P.130-131

Que fazer em caso de anomalias de funcionamento?

P.132

114

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4

Selector de temperatura

Programador

Selector de funções

Lâmpada

Indicador de alheta

Orifício para espeto rotativo

Contacto de detecção de

abertura de porta

Como se apresenta o seu forno?

DESCRIÇÃO DO APARELHO

116

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Visualização dos tempos e das durações

Símbolo do tempo de cozedura

Símbolo do final de cozedura

Temporizador independente

Tecla de acesso aos diferentes programas de regulação do tempo

Teclas de regulação do tempo

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122

1.

Os pormenores do programador

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C

omo utilizar o seu forno?

DESCRIÇÃO DO APARELHO

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123

a) A colocação sob tensão

• O visor acende por intermitência.

• Ajuste a hora premindo as teclas + ou - (se

mantiver a pressão do dedo na tecla pode obter

um desfile rápido)

• Prima a tecla para validar.

Exemplo: 12h30.

b) Ajustar o relógio

• Prima simultaneamente as teclas + e - durante

alguns segundos até que a hora indicada acenda por

intermitência.

• Ajuste a regulação da hora com as teclas + ou -.

• Prima a tecla para validar.

2. Como ajustar a hora do relógio do seu forno ?

Se não houver validação por intermédio da tecla , o registo é

automático no final de alguns segundos.

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Como utilizar o seu forno?

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124

Como utilizar o seu forno?

O programador deve apenas visualizar a hora; esta

não deve piscar.

• Escolha o modo de cozedura:

Rode o selector de funções para a posição da

sua escolha.

Exemplo: posição " ".

• Escolha a temperatura de cozedura

Gire o termóstato (selector de temperatura)

colocando-o na temperatura recomendada na sua

receita.

Exemplo: indicação de temperatura 200°.

• Após estes passos, o forno aquece, o indicador

luminoso do termóstato acende-se.

3. C

omo efectuar uma cozedura imediata ?

4. Como programar uma cozedura ?

a)

F

azer uma cozedura com uma duração definida:

• Escolha o modo de cozedura:

Rode o selector de funções para a

posição da sua escolha.

Exemplo: posição" ",

• Gire o termóstato (selector de temperatura)

colocando-o na temperatura recomendada na

sua receita.

Exemplo: indicação de temperatura 200°.

Após um ciclo de cozedura, o ventilador do forno continua a

funcionar durante algum tempo, de modo a garantir um óptimo

arrefecimento dos elementos (consoante o modelo).

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Grelhador pulsado + Espeto

rotativo

A cozedura efectua-se através do

elemento superior.

Tradicional

A cozedura efectua-se graças aos

elementos inferiores e superiores

sem circulação do ar.

Base pulsadae

A cozedura efectua-se através do

elemento inferior associado a uma

ligeira dosagem do grelhador.

Grelhador

A cozedura efectua-se através do

elemento superior sem

movimentação de ar.

Pré-aqueciment

aves e assados

todas as partes

O espeto rotativ

abertura da por

Coloque a pinga

Necessita um p

o prato.

Efectue um pré

Introduza a pin

Cozedura pela p

por cima.

Coloque a grelh

Símbolo

Nome da função Des

4. Modos de cozedura do forno

*

* Sequência(s) utilizada(s) para o anúncio escrito na etiqueta energética em conformi

128

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c) Posicione a alavanca de comando "selector de funções" na

posição «PYROLYSE».

A indisponibiliade do forno tem uma duração de 2h30 (não alte-

rável).

Este tempo tem em conta a duração do tempo de arrefecimen-

to até ao desbloqueio da porta.

• Durante o ciclo de pirólise, o cadeado de bloqueio situado no

visor liga-se para lhe indicar que a porte está bloqueada.

• O indicador luminoso do termostato liga-se quando o forno aquece.

• A pirólise pára automaticamente quando o cadeado de bloqueio se apaga, é então

possível abrir a porta.

d) Coloque novamente o selector de funções para a posição 0.

e) Quando o forno estiver frio, utilize um pano húmido para remover a cinza branca.

O forno está novamente limpo e pode novamente ser utilizado para efectuar a

cozedura da sua escolha.

131

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Q

ue fazer em caso de anomalias de funcionamento?

O seu forno apresenta defeitos de funcionamento, isto não significa

obrigatoriamente que esteja avariado..

Seja qual for o problema, verifique os

pontos seguintes:

Problema constatado

Causas possíveis O que se deve fazer?

O forno não aquece.

• O forno não está ligado.

• O fusível da sua instalação eléctrica

está fundido.

• A temperatura seleccionada é

demasiado baixa.

• O captor está defeituoso.

• O sensor está defeituoso.

• O forno sofreu um sobreaqueci-

mento, ele colocou-se em posição de

segurança.

- Ligar o forno.

- Mudar o fusível da sua instalação e

verificar a intensidade a que

corresponde (16A).

- Aumentar a temperatura

seleccionada.

- Chamar o Serviço de Após venda.

O indicador de temperatura T°c

acende por intermitência.

• Trancagem da porta defeituosa.

• Sensor de temperatura defeituoso.

- Chamar o Serviço de Após venda.

A lâmpada do forno não funciona.

• A lâmpada está fundida.

• O forno não está ligado ou o

fusível está fundido.

- Mudar a lâmpada.

- Ligar o forno ou mudar o fusível.

A limpeza por pirolise não se

realiza.

• A porta está mal fechada.

• O sistema de trancagem está

defeituoso.

• O captor de T° está defeituoso.

• O contacto de detecção de

"porta fechada" está defeituoso.

- Verificar o fecho da porta.

- Chamar o Serviço de Após venda.

99628221 04/03

132

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Fagor HP197X El manual del propietario

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