Maytag MER5555QA Guía del usuario

Marca: Maytag

Modelo: MER5555QA

Tipo: Guía del usuario

Este manual también es adecuado para

Electric Coil -

Precision Touch Control 500

Safety.......................................... 1-3

Surface Cooking ...................... 4-5

Surface Controls

Coil Elements

Oven Cooking ......................... 6-14

Baking

Cook & Hold

Delay Cook & Hold

Keep Warm

Broiling

Sabbath Mode

Oven Racks

Table of Contents

Care & Cleaning ...................15-18

Self-Clean Oven

Cleaning Procedures

Maintenance .........................19-20

Oven Window

Oven Light

Troubleshooting ...................21-22

Warranty & Service.................... 23

Guide d’utilisation et

d’entretien ................................... 24

Guía de Uso y Cuidado ............. 48

Use and Care Guide

Installer: Please leave this guide with this appliance.

Consumer: Please read and keep this guide for future reference.

Keep sales receipt and/or canceled check as proof of purchase.

Model Number __________________________________

Serial Number __________________________________

Date of Purchase ________________________________

If you have questions, call:

Customer Assistance

1-800-688-9900 USA

1-800-688-2002 Canada

1-800-688-2080 ( U.S. TTY for hearing or speech impaired)

(Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time)

Internet: http://www.maytag.com

In our continuing effort to improve the quality and performance

of our cooking products, it may be necessary to make changes

to the appliance without revising this guide.

For service information, see page 23.

Warning and Important Safety Instructions appearing in

this guide are not meant to cover all possible conditions

and situations that may occur. Common sense, caution,

and care must be exercised when installing, maintaining,

or operating the appliance.

Always contact the manufacturer about problems or

conditions you do not understand.

Recognize Safety Symbols, Words, Labels

WARNING – Hazards or unsafe practices which

COULD result in severe personal injury or death.

CAUTION – Hazards or unsafe practices which

COULD result in minor personal injury.

WARNING

CAUTION

Read and follow all instructions before using this

appliance to prevent the potential risk of fire, electric

shock, personal injury or damage to the appliance as a

result of improper usage of the appliance. Use appliance

only for its intended purpose as described in this guide.

To Prevent Fire or

Smoke Damage

Be sure all packing materials are removed from the

appliance before operating it.

Keep area around appliance clear and free from

combustible materials. Flammable materials should not

be stored in an oven.

Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics away

from parts of the appliance that may become warm or

hot.

To prevent grease fires, do not let cooking grease or other

flammable materials accumulate in or near the appliance.

In Case of Fire

Use dry chemical or foam-type extinguisher or baking

soda to smother fire or flame. Never use water on a

grease fire.

1. Turn off appliance to avoid spreading the flame.

2. NEVER pick up or move a flaming pan.

3. Smother fire or flame by closing the oven door.

• ALL RANGES CAN TIP AND

CAUSE INJURIES TO PERSONS

• INSTALL ANTI-TIP DEVICE

PACKED WITH RANGE

• FOLLOW ALL INSTALLATION

INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce risk of

tipping of the appliance from

abnormal usage or by excessive

loading of the oven door, the appliance must

be secured by a properly installed anti-tip

device.

To ensure proper and safe operation: Appliance

must be properly installed and grounded by a qualified

technician. Do not attempt to adjust, repair, service, or

replace any part of your appliance unless it is specifically

recommended in this guide. All other servicing should be

referred to a qualified servicer.

Always disconnect power to appliance before servicing.

To check if device is properly installed, look underneath

range with a flashlight to make sure one of the rear

leveling legs is properly engaged in the bracket slot. The

anti-tip device secures the rear leveling leg to the floor

when properly engaged. You should check this anytime

the range has been moved.

WARNING

Important Safety

Instructions

NEVER leave children alone or unsupervised near the

appliance when it is in use or is still hot. Children should

never be allowed to sit or stand on any part of the appli-

ance as they could be injured or burned.

Children must be taught that the appliance and utensils in

it can be hot. Let hot utensils cool in a safe place, out of

reach of small children. Children should be taught that an

appliance is not a toy. Children should not be allowed to

play with controls or other parts of the appliance.

About Your Appliance

NEVER use aluminum foil to cover an oven rack or oven

bottom. Misuse could result in risk of electric shock, fire, or

damage to the appliance. Use foil only as directed in this

guide.

Cooking Safety

Never heat an unopened food container in the oven.

Pressure build-up may cause container to burst resulting in

serious personal injury or damage to the appliance.

Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may cause

burns from steam. Dish towels or other substitutes should

never be used as potholders because they can trail across

hot elements and ignite or get caught on appliance parts.

Wear proper apparel. Loose fitting or long hanging-sleeved

apparel should not be worn while cooking. Clothing may

ignite and cause burns if garment comes in contact with

heating elements.

Always place oven racks in the desired positions while oven

is cool. Slide oven rack out to add or remove food, using

dry, sturdy potholders. Always avoid reaching into the oven

to add or remove food. If a rack must be moved while hot,

use a dry potholder. Do not let potholder contact hot

element in oven.

Use racks only in the oven in which they were shipped/

purchased.

Use care when opening the oven door. Let hot air or steam

escape before removing or replacing food.

PREPARED FOOD WARNING: Follow food manufacturer’s

instructions. If a plastic frozen food container and/or its

cover distorts, warps, or is otherwise damaged during

cooking, immediately discard the food and its container.

The food could be contaminated.

Do not allow aluminum foil or meat probe to contact

heating element.

Always turn off all controls when cooking is completed.

CAUTION

NEVER use an appliance as a step to reach cabinets

above. Misuse of appliance door, such as stepping,

leaning or sitting on the door, may result in possible

tipping of the appliance, breakage of door, and serious

injuries.

To prevent potential hazard to the user and damage to the

appliance, do not use appliance as a space heater to heat

or warm a room. Also, do not use the oven as a storage

area for food or cooking utensils.

Do not obstruct the flow of air by blocking the oven vent.

DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN. Heating elements may be hot even

though they are dark in color. Interior surfaces of any

oven become hot enough to cause burns. During and

after use, do not touch, or let clothing or other flammable

materials contact heating elements or interior surfaces of

oven until they have had sufficient time to cool. Other

surfaces of the appliance may become hot enough to

cause burns – among these surfaces are: oven vent

opening and surface near this opening, oven door, win-

dow of oven door.

Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth as

the bulb could break. Should the bulb break, disconnect

power to the appliance before removing bulb to avoid

electrical shock.

CAUTION

NEVER store items of interest to children in cabinets

above an appliance. Children climbing on the appliance

or on the appliance door to reach items could be

seriously injured.

Utensil Safety

Follow the manufacturer’s directions when using oven

cooking bags.

This appliance has been tested for safe performance using

conventional cookware. Do not use any devices or accesso-

ries that are not specifically recommended in this guide. Do

not use element covers, stove top grills or add-on oven

convection systems. The use of devices or accessories that

are not expressly recommended in this guide can create

serious safety hazards, result in performance problems, and

reduce the life of the components of the appliance.

Important Safety Instructions

Child Safety

Cleaning Safety

Clean cooktop with caution. Turn off all controls and wait

for appliance parts to cool before touching or cleaning.

Clean with caution. Use care to avoid steam burns if a wet

sponge or cloth is used to wipe spills on a hot surface.

Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a

hot surface.

Clean only parts listed in this guide.

Self-Clean Oven

CAUTION

Before self-cleaning the oven, remove the oven

racks, broiler pan, food and any other utensils. Wipe

spillovers to prevent excessive smoke and flare-ups.

Do not clean door gasket. The door gasket is essential for a

good seal. Care should be taken not to rub, damage, or

move the gasket.

Do not use oven cleaners or oven liners of any kind in or

around any part of the self-clean oven.

Important Safety Notice

and Warning

The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement

Act of 1986 (Proposition 65) requires the Governor of

California to publish a list of substances known to the State

of California to cause cancer or reproductive harm, and

requires businesses to warn customers of potential expo-

sures to such substances.

Users of this appliance are hereby warned that when the

oven is engaged in the self-clean cycle, there may be some

low-level exposure to some of the listed substances, includ-

ing carbon monoxide. Exposure to these substances can be

minimized by properly venting the oven to the outdoors by

opening the windows and/or door in the room where the

appliance is located during the self-clean cycle.

IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS: Never

keep pet birds in the kitchen or in rooms where the fumes

from the kitchen could reach. Birds have a very sensitive

respiratory system. Fumes released during an oven self-

cleaning cycle may be harmful or fatal to birds. Fumes

released due to overheated cooking oil, fat, margarine and

overheated non-stick cookware may be equally harmful.

If pan is smaller than element, a portion of the element will

be exposed to direct contact and could ignite clothing or

potholder.

Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic, earth-

enware, or other glazed utensils are suitable for cooktop or

oven service without breaking due to the sudden change

in temperature. Follow utensil manufacturer’s instructions

when using glass.

Turn pan handle toward center of cooktop, not out into the

room or over another surface element. This reduces the

risk of burns, ignition of flammable materials, or spillage if

pan is accidently bumped or reached by small children.

Cooktop

NEVER leave surface units unattended especially when

using high heat. An unattended boilover could cause

smoking and a greasy spillover can cause a fire.

This appliance is equipped with different size surface

elements. Select pans with flat bottoms large enough to

cover element. Fitting pan size to element will improve

cooking efficiency.

Coil Elements

To prevent damage to removable heating elements, do

not immerse, soak or clean in a dishwasher or self-clean

oven. A damaged element could short resulting in a fire

or shock hazard.

Make sure drip bowls are in place as absence of these

bowls during cooking could damage wiring.

Protective Liners: Do not use aluminum foil to line

surface unit drip bowls or oven bottoms, except as

suggested in the guide. Improper installation of these

liners may result in a risk of electric shock or fire.

Deep Fat Fryers

Use extreme caution when moving the grease pan or

disposing of hot grease. Allow grease to cool before

attempting to move pan.

Ventilating Hoods

Clean range hood and filters frequently to prevent grease

or other flammable materials from accumulating on hood

or filter and to avoid grease fires.

When flaming foods under the hood, turn the fan on.

Save These Instructions for Future Reference

Important Safety Instructions

Surface Controls

Use to turn on the surface elements. An infinite choice of

heat settings is available from Low to High. The knobs can

be set on or between any of the settings.

Setting the Controls

1. Place pan on surface element.

2. Push in and turn the knob in either direction to the desired

heat setting.

• The control panel is marked to identify which

element the knob controls. For example, the

graphic at right indicates left front element.

3. There is an element indicator light on the control panel.

When any surface control knob is turned on, the light will

turn on. The light will turn off when all the surface ele-

ments are turned off.

4. After cooking, turn knob to OFF. Remove pan.

Medium (5-7): Use to

maintain slow boil for

large amounts of liquids

and for most frying

operations.

BEFORE COOKING

• Always place a pan on the surface unit before you turn it

on. To prevent damage to range, never operate surface

unit without a pan in place.

• NEVER use the cooktop as a storage area for food or

cookware.

DURING COOKING

• Be sure you know which knob controls which surface

unit. Make sure you turned on the correct surface unit.

• Begin cooking on a higher heat setting then reduce to a

lower setting to complete the operation. Never use a

high heat setting for extended cooking.

• NEVER allow a pan to boil dry. This could damage the

pan and the appliance.

• NEVER touch cooktop until it has cooled. Expect some

parts of the cooktop, especially around the surface units,

to become warm or hot during cooking. Use potholders

to protect hands.

CAUTION

Suggested Heat Settings

The size, type of cookware and cooking operation will affect the

heat setting.

AFTER COOKING

• Make sure surface unit is turned off.

• Clean up messy spills as soon as possible.

OTHER TIPS

• If cabinet storage is provided directly above cooking

surface, limit it to items that are infrequently used and can

be safely stored in an area subjected to heat. Tempera-

tures may be unsafe for items such as volatile liquids,

cleaners or aerosol sprays.

• NEVER leave any items, especially plastic items, on the

cooktop. The hot air from the vent may ignite flammable

items, melt or soften plastics, or increase pressure in

closed containers causing them to burst.

• NEVER allow aluminum foil, meat probes or any other

metal object, other than a pan on a surface element, to

contact heating elements.

Low (2): Use to keep

foods warm and melt

chocolate and butter.

High (10): Use to bring

liquid to a boil. Always

reduce setting to a lower

heat when liquids begin to

boil or foods begin to cook.

Med. Low (3-4):

Use to continue

cooking covered

foods or steam

foods.

Med. High (8-9): Use

to brown meat, heat oil

for deep fat frying or

sauteing. Maintain fast

boil for large amounts

of liquids.

Surface Cooking

Coil Element Surface

Coil Elements

• When an element is on, it will cycle on and off to maintain the

heat setting.

• Coil elements are self-cleaning. Do not immerse in water.

To remove: When cool, raise ele-

ment. Carefully pull out and away

from receptacle.

To replace: Insert element ter-

minals into receptacle. Guide the

element into place. Press down on

the outer edge of element until it

sits level on drip bowl.

Drip Bowls

The drip bowls under each surface element catch boilovers and

must always be used. Absence of drip bowls during cooking may

damage wiring.

To prevent the risk of electric shock or fire, never line drip bowls

with aluminum foil.

Drip bowls will discolor (blue/gold stains) or craze over time if

overheated. This discoloration or crazing is permanent. This will

not affect cooking performance.

Notes:

• Clean cooktop after each use.

• Wipe acidic or sugary spills as soon as the cooktop

has cooled as these spills may discolor or etch the

porcelain.

To protect drip bowl finish:

• To lessen discoloration and crazing, avoid using high

heat for long periods.

• Do not use oversized cookware. Pans should not

extend more than 1-2 inches beyond the element.

• When home canning or cooking with big pots, use

the Canning Element (Model CE1). Contact your

Maytag dealer for details or call 1-877-232-6771 USA

or 1-800-688-8408 Canada to order.

• Clean frequently. (See page 17.)

TERMINALS

Surface Cooking

Oven Cooking

Control Panel

The control panel is designed for ease in programming. The display window on the control shows time of day, timer and oven functions.

Control panel shown includes model specific features. (Styling may vary depending on model.)

Using the Touchpads

• Press the desired pad.

• Press the More+ or Less- pad to enter time or temperature.

• A beep will sound when any pad is touched.

• A double beep will sound if a programming error occurs.

A Broil Use for broiling and top browning.

B Bake Use for baking and roasting.

C More+ or Enters or changes time, oven

Less- temperature. Sets HI or LO broil.

D Timer Sets Timer.

E Cook & Hold Bakes for a preset time, then holds food

warm for 1 hour.

F Clean Use to set self-clean cycle.

G Delay Programs the oven to start baking at

a later time.

H Clock Use to set time-of-day clock.

I Keep Warm Use to keep cooked food warm in oven.

J CANCEL Cancels all operations except Timer

and Clock.

A B C D

E F G H I J

Note: Four seconds after pressing the More+ or Less-

pad, the time or temperature will automatically be entered.

If more than 30 seconds elapse between touching a

function pad and the More+ or Less- pad, the function

will be canceled and the display will return to the previous

display.

Clock

The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour

format. The clock is set at the factory for the 12-hour format.

To change the clock to 24-hour format:

1. Press and hold the CANCEL and

Delay pads for three seconds.

2. Press the More+ or Less - pad to

select 12 or 24 hour.

3. Set the time of day following the

directions below.

To set the Clock:

1. Press the Clock pad.

• The colon flashes in the display.

2. Press the More+ or Less- pad to set the

time of day.

• Colon continues flashing.

3. Press the Clock pad again or wait four

seconds. The colon stops flashing.

When electrical power is supplied or after a power interrup-

tion, the last clock time before power was interrupted will

flash.

To recall the time of day when another time function is

showing, press the Clock pad.

Clock time cannot be changed when the oven has been

programmed for Delay Cook or Delay Clean or Cook & Hold.

Oven Cooking

Timer

The timer can be set from one minute (0:01) up to 99 hours

and 59 minutes (99:59).

The timer can be used independently of any other oven

activity. It can also be set while another oven function is

operating.

The timer does not control the oven. It only controls a beeper.

To set the Timer:

1. Press the Timer pad.

• 0:00 lights in the display.

• The colon flashes in the display.

2. Press the More+ or Less- pad until the

correct time appears in the display.

• The colon will continue to flash.

3. Press Timer pad again or wait four seconds.

• The colon continues flashing and the time begins

counting down.

• The last minute of the timer countdown will be displayed

as seconds.

4. At the end of the set time, one long beep will sound.

To cancel the Timer:

1. Press and hold the Timer pad for three seconds.

2. Press the Timer pad and set the time to 0:00.

Locking the Control

and Oven Door

The touchpad controls and oven door can be locked for

safety, cleaning, or to prevent unwanted use. They will not

function when locked.

If the oven is currently in use, the controls and door cannot be

locked.

The current time of day will remain in the display when the

controls are locked.

To lock:

Press and hold the CANCEL and Cook &

Hold pads for three seconds. (Press the

CANCEL pad first.)

• LOCK flashes in the display.

To unlock:

Press and hold the CANCEL and Cook & Hold pads for three

seconds. (Press the CANCEL pad first.)

• LOCK disappears from the display.

Fault Codes

BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if

there is an error or a problem. If BAKE or LOCK flash in the

display, press CANCEL pad. If BAKE or LOCK continue to

flash, disconnect power to the appliance. Wait a few minutes,

and then reconnect power. If the flashing still continues,

disconnect power to the appliance and call an authorized

servicer.

To cancel the Clock display:

If you do not want the time of day to display:

Press and hold the CANCEL and Clock

pads for three seconds. The time of day

will disappear from the display

When the clock display is canceled, press

the Clock pad to briefly display the time

of day.

To restore the Clock display:

Press and hold the CANCEL and Clock pads for three

seconds. The time of day will reappear in the display.

Oven Cooking

Baking Notes:

• To change the oven temperature during cooking,

press the Bake pad, then the More+ or Less- pad until

the desired temperature is displayed.

• To change the oven temperature during preheat, press

the Bake pad twice, then press the More+ or Less-

pads until the desired temperature is displayed.

• If you forget to turn off the oven, it will automatically turn

off at the end of 12 hours. If you wish to deactivate this

feature, see page 12.

Baking

To set Bake:

1. Press the Bake pad.

• BAKE will flash.

• 000 will light in the display.

2. Select the oven temperature. The oven tempera-

ture can be set from 170° to 550°. Press or press

and hold the More+ or Less- pads.

• 350° will light when either pad is first pressed.

• Press the More+ pad to increase the temperature.

• Press the Less- pad to decrease the temperature.

3. Press Bake pad again or wait four seconds.

• BAKE will stop flashing and light in the display.

• 100° or the actual oven temperature will display. The

temperature will rise in 5° increments until the preset

temperature is reached.

4. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes.

• When the set oven temperature is reached, one long

beep will sound.

• To recall the set temperature during preheat, press the

Bake pad.

5. Place food in the oven.

6. Check cooking progress. Cook longer if needed.

7. When cooking is finished, press CANCEL.

8. Remove food from the oven.

Cook & Hold

Cook & Hold allows you to bake for a preset amount of time,

followed by a one-hour Keep Warm cycle.

To set Cook & Hold:

1. Press the Cook & Hold pad.

• BAKE and HOLD flash.

• 000 lights in the display.

2. Select the oven temperature. The oven tempera-

ture can be set from 170° to 550°. Press or press

and hold the More+ or Less- pad.

• Press the More+ pad to increase the temperature.

• Press the Less- pad to decrease the temperature.

3. Press Cook & Hold again OR wait four seconds.

• HOLD flashes.

• 00:00 flashes in the display.

4. Enter the amount of time you want to bake by pressing the

More+ or Less- pad. Bake time can be set from ten

minutes (00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59).

• BAKE and HOLD light in the display.

• The baking time will light in the display.

• The baking time will start counting down.

When the cooking time has elapsed:

• Four beeps will sound.

• BAKE will turn off.

• HOLD and WARM will light.

• 170° will display.

After one hour in HOLD WARM:

• “End” will display.

• The time of day reappears in the display.

To cancel Cook & Hold at any time:

Press the CANCEL pad. Remove food from oven.

Baking Differences Between Your Old

and New Oven

It is normal to notice some baking time differences between a

new oven and an old one. See “Adjusting the Oven Temperature”

on page 12.

Oven Cooking

CAUTION

Do not use delayed baking for highly perishable foods such

as dairy products, pork, poultry, or seafood.

When using Delay, the oven begins to cook later in the day.

Set the amount of time that you want to delay before the oven

turns on and how long you want to cook. The oven begins to

heat at the selected time and cooks for the specified length of

time, then keeps food warm for up to one hour.

Delay time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours, 59

minutes (11:59).

To set a Delayed Cook & Hold cycle:

1. Press the Delay pad.

• DELAY flashes.

• 00:00 flashes in the display.

2. Press the More+ or Less- pad to set the

delay time.

While DELAY is still flashing:

3. Press the Cook & Hold pad.

• 000 lights in the display.

• BAKE and HOLD flash.

4. Press More+ pad to set the baking temperature.

• 00:00 and HOLD flash.

• BAKE stays lit.

5. Press More+ pad to set the baking time.

• The Delay time, DELAY, BAKE and HOLD light in

the display.

Notes:

• Do not use delayed baking for items that require a

preheated oven, such as cakes, cookies, and breads.

• Do not use delayed baking if oven is already hot.

Delay Cook & Hold

When the Delay time has expired:

• DELAY will turn off.

• Baking time is displayed.

• BAKE and HOLD are displayed.

To set a Delay when Cook & Hold has already

been programmed:

1. Press the Delay pad.

• DELAY flashes.

• 00:00 appears in the display.

2. Press the More+ or Less- pad to set the

delay time.

• After four seconds, DELAY will

stay lit to remind you that a delayed

cooking cycle has been set.

When the Delay time has expired and the

oven starts:

• The baking time will be displayed.

• DELAY will turn off.

• BAKE and HOLD will remain lit.

To cancel:

Press the CANCEL pad.

• All timed and untimed cooking functions will be

canceled.

• The time of day will reappear in the display.

Oven Cooking

Keep Warm Notes:

• For optimal food quality, oven cooked foods should be kept

warm for no longer than 1 to 2 hours.

• To keep foods from drying, cover loosely with foil or a lid.

• To warm dinner rolls:

- cover rolls loosely with foil and place in oven.

- press Keep Warm and More+ pads to set 170° F.

- warm for 12-15 minutes.

• To warm plates:

- place 2 stacks of up to four plates each in the oven.

- press Keep Warm and More+ pads to set 170° F.

- warm for five minutes, turn off the oven and leave plates

in the oven for 15 minutes more.

- use only oven-safe plates, check with the manufacturer.

- do not set warm dishes on a cold surface as rapid

temperature changes could cause crazing or breakage.

Keep Warm

For safely keeping foods warm or for warming breads and

plates.

To set Keep Warm:

1. Press the Keep Warm pad.

• WARM flashes.

• 000 appears in the display.

2. Select the Keep Warm temperature. The Keep

Warm temperature can be set from 145° to

190°. Press or press and hold the More+ or

Less- pad.

• 170° will light when either pad is first pressed.

• Press the More+ pad to increase the temperature.

• Press the Less- pad to decrease the temperature.

WARM and the temperature will be displayed while Keep

Warm is active.

To cancel Keep Warm:

1. Press the CANCEL pad.

2. Remove food from the oven.

Changing Temp °F/°C

1. The factory default setting for temperature is Fahrenheit.

2. To change the setting, press and hold the Cancel and Bake

pads at the same time for three seconds.

3. A single beep will sound and the current setting will be

displayed (°F or °C). (If no change is made, the range will

return to the existing setting after 30 seconds.)

4. To change the setting, press the More+ or Less- pad. Press

again to return to existing setting. Wait five seconds and the

setting will be complete.

Oven Cooking

Broiling

Broil Notes:

• For best results when broiling, use a pan designed for

broiling.

• Expect broil times to increase and browning to be

slightly lighter if appliance is installed on a 208-volt

circuit.

• HI is used for most broiling. Use LO broil when broiling

longer cooking foods. The lower temperature allows

food to cook to the well done stage without excessive

browning.

• To change the oven temperature during broiling,

press the Broil pad and then press the More+ or Less-

pad to switch between LO and HI broil.

• Broil times may be longer when the lower broiling

temperature is selected.

• Most foods should be turned halfway through broiling

time.

To set Broil:

1. Press the Broil pad.

• BROIL flashes.

• SEt is displayed.

2. Press the More+ pad to set HI broil or press the Less-

pad to set LO broil.

• HI or LO will be displayed.

• Select HI broil (550° F) for normal broiling. Select

LO broil (450° F) for low-temperature broiling of longer

cooking foods such as poultry.

3. After four seconds, the oven will start.

• BROIL will remain lit.

5. Place food in the oven. Leave oven door open about four

inches (the first stop).

6. Turn meat once about halfway through cooking.

7. When food is cooked, press the CANCEL

pad. Remove food and broiler pan from the

oven.

• The time of day will reappear in the display.

RACK APPROX. TIME APPROX. TIME

FOODS POSITION FIRST SIDE SECOND SIDE

Beef

Steak, 1” thick, Medium 6 8 minutes 7 - 12 minutes

Well 6 10 minutes 8 - 14 minutes

Hamburgers, 3/4” thick, Well 6 or 7 9 minutes 6 - 9 minutes

Pork

Bacon 6 6 - 10 minutes (no turning)

Chops, 1” 6 10 - 11 minutes 12 - 14 minutes

Ham Slice 6 5 minutes 3 - 7 minutes

Poultry LO Broil LO Broil

Breast Halves 4 15 minutes 15 - 25 minutes

Seafood

Fish Steaks, buttered, 1” thick 6 10 - 15 minutes (no turning)

Lobster Tails, 3-4 oz. each 5 7 - 10 minutes (no turning)

Broiling Chart

Note: This chart is a suggested guide. The times may vary with the food being cooked.

Use CAUTION when cooking with the Broil feature. The

grease from fatty foods may ignite. If a fire should occur, close

the oven door and turn the oven OFF. If the fire does not

extinquish, DO NOT put water on the fire. Use baking soda,

dry chemical or fire extinguisher to smother the fire.

CAUTION

4. For optimum browning, preheat broil element for 3-4

minutes before adding food.

Oven Cooking

Sabbath Mode Notes:

• Sabbath Mode can be turned on at any time with or

without the oven on.

• Sabbath Mode cannot be turned on if the touchpads are

locked out or when the door is locked.

• If the oven is baking when Sabbath Mode is set, BAKE

will go out at the end of the baking cycle. There will be

no audible beeps.

• If the oven light is desired while in Sabbath Mode, it

must be turned on before the Sabbath Mode is started.

Automatic Shut-Off/

Sabbath Mode

The oven will automatically turn off after 12 hours if you

accidentally leave it on. This safety feature can be turned off.

To cancel the 12-hour shut-off and run the

oven continuously for 72 hours:

1. Set the oven to bake (see page 8).

2. Press and hold the Clock pad for five seconds.

• SAb will be displayed and flash for five seconds.

• SAb will then be displayed continuously until turned off

or until the 72-hour time limit is reached.

• BAKE is the only function that operates during the

Sabbath Mode. All other functions (Timer, Keep Warm,

Clean, etc.) are locked out during the Sabbath Mode.

To cancel Bake when in Sabbath Mode:

Press CANCEL.

• BAKE will turn off in the display.

• No beeps will sound.

To cancel the Sabbath Mode:

1. Press the Clock pad for five seconds.

2. After 72 hours, the Sabbath Mode will end.

• SAb will flash for 5 seconds.

• The time of day will return to the display.

Adjusting the Oven Temperature

Oven temperatures are carefully tested for accuracy at the

factory. It is normal to notice some baking or browning

differences between a new oven and an old one. As ranges

get older, the oven temperature can shift.

You may adjust the oven temperature if you think the oven is

not baking or browning correctly. To decide how much to

change the temperature, set the temperature 25° higher or

lower than your recipe recommends, then bake. The results

of the “test” should give you an idea of how much to adjust

the temperature.

To adjust the oven temperature:

1. Press Bake.

2. Enter 550° by pressing the More+ pad.

3. Press and hold the Bake pad for several

seconds or until 0° appears in the display.

If the oven temperature was previously adjusted, the

change will be displayed. For example, if the oven tem-

perature was reduced by 15° the display will show “-15°”.

4. Press the More+ or Less- pad to adjust the temperature.

Each time a pad is pressed, the temperature changes by

5°. The oven temperature can be increased or decreased

by 5° to 35°.

5. The time of day will automatically reappear in the display.

You do not need to readjust the oven temperature if there

is a power failure or interruption. Broiling and cleaning

temperatures cannot be adjusted.

• When the Sabbath Mode is started, no preheat beep will

sound.

• All prompts, messages and beeps are deactivated when

Sabbath Mode is active.

• The automatic door lock does not operate during the

Sabbath Mode.

• Pressing CANCEL will cancel a Bake cycle, however the

control will stay in the Sabbath Mode.

• If power fails, the oven will power up in Sabbath Mode with

72 hours remaining and no cycle active.

Oven Light

The oven light automatically comes on when the

door is opened. When the door is closed, press the

Oven Light switch to turn the oven light on and off.

Oven Bottom

Protect oven bottom against spillovers, especially acidic or

sugary spills, as they may discolor the porcelain enamel. Use

the correct pan size to avoid spillovers and boilovers. Do not

place utensils or aluminum foil directly on the oven

bottom.

Oven Vent

When the oven is in use the area near the vent may become

hot enough to cause burns. Never block the vent opening.

The oven vent is located below the backguard vent

shield on your range.

CAUTION

Oven Racks

• Do not attempt to change the rack position when the oven

is hot.

• Do not use the oven for storing food or cookware.

The oven has two racks. All racks are designed with a lock-

stop edge.

To remove:

1. Pull rack straight out until it

stops at the lock-stop

position.

2. Lift up on the front of the

rack and pull out.

To replace:

1. Place rack on the rack supports in the oven.

2. Tilt the front end up slightly. Slide rack back until it clears

the lock-stop position.

3. Lower front and slide back into the oven.

Never cover an entire rack with aluminum foil or place

foil on the oven bottom. Baking results will be affected

and damage may occur to the oven bottom.

Rack Positions

RACK 7 (highest position):

For toasting bread or

broiling thin, non-fatty

foods.

RACK 6: Used for most

broiling.

RACK 5: For two rack

baking.

RACK 4: Used for most baked goods on a cookie sheet or

jelly roll pan, fruit pies, or frozen convenience foods. Also use

for broiling chicken pieces.

RACK 3: For casseroles, baking loaves of bread, bundt cakes

or custard pies.

cont.

Do not place

plastics near the

vent opening as

heat from the vent

could distort or

melt the plastic.

OVEN VENT

LOCATION

Two Rack Baking

Oven

Bottom

Oven Cooking

Baking Layer Cakes on Two Racks

For best results when baking cakes on two racks, use racks 2

and 4.

Place the cakes on the rack as shown.

RACK 2: Used for roasting small cuts of meat, frozen pies,

dessert souffles or angel food cake. Also use for two rack

baking.

RACK 1: Used for roasting large cuts

of meat and poultry.

Oven Bottom: Place oven rack on

raised sides of oven bottom. Use for

additional space when cooking large

oven meals.

MULTIPLE RACK COOKING: Two rack: Use rack positions

2 and 5 or 3 and 6.

Oven Cooking

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

Self-Clean Oven

CAUTION

• It is normal for parts of the range to become hot during a

self-clean cycle.

• To prevent damage to oven door, do not attempt to open

the door when LOCK is displayed.

• Avoid touching cooktop, door, window or oven vent area

during a clean cycle.

• Do not use commercial oven cleaners on the oven finish

or around any part of the oven. They will damage the

finish or parts.

The self-clean cycle uses above-normal cooking temperatures

to automatically clean the oven interior.

The oven should be cleaned regularly by wiping up spillovers

to prevent excessive smoke and flare-ups. Do not allow a

heavy build-up of soil to accumulate in the oven.

During the cleaning process, the kitchen should be well

ventilated to get rid of normal odors associated with cleaning.

Before Self-Cleaning

1. Turn off the oven light before cleaning. The light may burn

out during the clean cycle.

2. Remove all pans and oven racks from the oven. The oven

racks will discolor and may not slide easily after a self-

clean cycle if they are not removed.

3. Clean oven frame, door frame, area

outside of gasket, and around the

opening in the door gasket with a

nonabrasive cleaner such as Bon

Ami* or detergent and water. The

self-cleaning process does not

clean these areas. They should be

cleaned to prevent soil from baking on during the clean

cycle. (The gasket is the seal around the oven door and

window).

4. To prevent damage, do not clean or rub the gasket around

the oven door. The gasket is designed to seal in heat

during the clean cycle.

5. Wipe up excess grease or spillovers from the oven bottom.

This prevents excessive smoking, flare-ups or flaming

during the clean cycle.

6. Wipe up sugary and acidic spillovers such as sweet

potatoes, tomato, or milk-based sauces. Porcelain enamel

is acid-resistant, not acid-proof. The porcelain finish may

discolor if acidic spills are not wiped up before a self-clean

cycle.

Care & Cleaning

To set Self-Clean:

Note: Oven temperature must be below 400° F to program

a clean cycle.

1. Close the oven door.

2. Press the Clean pad.

• CLEAN flashes in the display.

3. Press the More+ or Less- pad.

• CL-M (Medium Soil, 3 hours) is displayed.

If the door is not closed, beeps will sound and

“door” will display. If the door is not closed

within 45 seconds, the self-cleaning operation will be

canceled and the display will return to the time of day.

4. Press the More+ or Less- pad to scroll through the self-

cleaning settings.

CL-H (Heavy Soil, 4 hours)

CL-M (Medium soil, 3 hours)

CL-L (Light Soil, 2 hours)

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

5. After four seconds, the oven will start cleaning.

• The cleaning time will start counting down in the display.

• LOCK will appear in the display.

• CLEAN will appear in the display.

To Delay a Self-Clean Cycle:

1. Press the Delay pad.

• DELAY flashes.

• 00:00 will appear in the display.

2. Press the More+ or Less- pad to set the

amount of time you want to delay the cycle.

Delay time can be set from ten minutes (00:10)

to 11 hours, 59 minutes (11:59).

3. While delay is flashing, press the

Clean pad.

• CLEAN will flash.

4. Press the More+ or Less- pad.

• CL-M (Medium Soil, 3 hours) is displayed.

cont.

Notes:

• If the oven door is left open, “door” will flash in the

display and a signal will beep until the door is closed

and the Clean pad is pressed again.

• If more than five seconds elapse between pressing the

Clean pad and the More+ or Less- pad, the program

will automatically return to the previous display.

• The oven door will be damaged if the oven door is

forced to open when LOCK is still displayed.

During the Self-Clean Cycle

When LOCK shows in the display, the door cannot be opened.

To prevent damage to the door, do not force the door open

when LOCK is displayed.

Smoke and Smells

You may see some smoke and smell an odor the first few

times the oven is cleaned. This is normal and will lessen in

time.

Smoke may also occur if the oven is heavily soiled or if a pan

was left in the oven.

Sounds

As the oven heats, you may hear sounds of metal parts

expanding and contracting. This is normal and will not

damage the oven.

After Self-Cleaning

About one hour after the end of the self-clean cycle, LOCK

will turn off. The door can then be opened.

Some soil may leave a light gray, powdery ash. Remove

it with a damp cloth. If soil remains after wiping, that means

the clean cycle was not long enough. The soil will be re-

moved during the next clean cycle.

If oven racks were left in the oven and do not slide

smoothly after a clean cycle, wipe racks and rack supports

with a small amount of vegetable oil to make them easier to

move.

Fine lines may appear in the porcelain because it went

through heating and cooling. This is normal and will not

affect performance.

A white discoloration may appear after cleaning if acidic

or sugary foods were not wiped up before the self-clean

cycle. This discoloration is normal and will not affect perfor-

mance.

Care & Cleaning

5. Press the More+ or Less- pad to scroll through the self-

cleaning settings.

CL-H (Heavy Soil, 4 hours)

CL-M (Medium soil, 3 hours)

CL-L (Light Soil, 2 hours)

Choosing the soil level of the oven automatically programs

the self-cleaning time.

6. After four seconds, CLEAN, DELAY and LOCK will appear

in the display to show that the oven is set for a delayed

clean operation. The delay time is displayed.

If the oven has already been set for a clean

cycle and you wish to set a delay:

1. Press the Delay pad.

• DELAY flashes.

• 00:00 will appear in the display.

2. Press the More+ or Less- pad to set the

amount of time you want to delay the cycle.

After four seconds, CLEAN, DELAY and LOCK

will appear in the display to show that the

oven is set for a delayed clean operation. The

delay time is displayed.

When the Self-Clean cycle starts:

• DELAY will turn off.

• The clean time will appear in the display.

To cancel the Self-Clean cycle:

Press the CANCEL pad.

• All words disappear from the display.

• All functions are canceled.

• The time of day appears in the display.

PART PROCEDURE

CAUTION

Cleaning Procedures

• Be sure appliance is off and all parts are cool before handling

or cleaning. This is to avoid damage and possible burns.

• To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use.

• If a part is removed, be sure it is correctly replaced.

Backguard and Porcelain enamel is glass fused on metal and may crack or chip with misuse. It is acid resistant, not acid

Cooktop – proof. All spillovers, especially acidic or sugary spillovers, should be wiped up immediately with a dry cloth.

Porcelain Enamel • When cool, wash with soapy water, rinse and dry.

• Never wipe off a warm or hot surface with a damp cloth. This may cause cracking or chipping.

• Never use oven cleaners, abrasive or caustic cleaning agents on exterior finish of range.

Clock and • To activate control lock for cleaning, see “Locking the Controls” page, see page 7.

Control Pad • Wipe with a damp cloth and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish.

Area • Glass cleaners may be used if sprayed on a cloth first. DO NOT spray directly on control pad and

display area.

Control Knobs • Remove knobs in the OFF position by pulling forward.

• Wash, rinse and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish.

• Turn on each element to be sure the knobs have been correctly replaced.

Drip Bowls – Porcelain may discolor or craze if overheated. This is normal and will not affect cooking performance.

Porcelain • When cool, wash after each use, rinse and dry to prevent staining or discoloration. May be washed in the

dishwasher.

• To clean heavy soil, soak in hot sudsy water, then use a mild abrasive cleaner such as Soft Scrub* and a

plastic scouring pad.

• For burned on soil, remove from range, place on newspapers and carefully spray with commercial oven

cleaner. (Do not spray surrounding surfaces.) Place in plastic bag and allow to soak several hours. Wearing

rubber gloves, remove from bag, wash, rinse and dry.

Oven Window • Avoid using excessive amounts of water which may seep under or behind glass causing staining.

and Door – Glass • Wash with soap and water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be used if sprayed on a cloth

first.

• Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel wool or powdered cleaners as they will scratch

glass.

Oven Interior • Follow instructions on page 15-16 to set a self-clean cycle.

* Brand names are registered trademarks of the

respective manufacturers.

** To order call 1-877-232-6771 USA or

1-800-688-8408 Canada.

Care & Cleaning

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

** To order direct, call

1-877-232-6771 USA or 1-800-688-8408 Canada.

PART PROCEDURE

Oven Racks • Clean with soapy water.

• Remove stubborn soil with cleansing powder or soap-filled scouring pad. Rinse and dry.

• Racks will permanently discolor and may not slide smoothly if left in the oven during a self-clean operation.

If this occurs, wipe the rack edge and rack support with a small amount of vegetable oil to restore ease

of movement, then wipe off excess oil.

Stainless Steel • DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING CHLORINE BLEACH.

(select models) • DO NOT USE ABRASIVE OR ORANGE CLEANERS.

• ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING.

• Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the following - soapy water, white vinegar/water solution,

Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass cleaner - using a sponge or soft cloth. Rinse

and dry. To polish and help prevent fingerprints, follow with Stainless Steel Magic Spray (Part No.

20000008)**.

• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following - Bon Ami*, Smart Cleanser*, or Soft Scrub* -

using a damp sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be removed with a damp multi-

purpose Scotch-Brite* pad; rub evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and remove streaks,

follow with Stainless Steel Magic Spray*.

• Discoloration –– Using a damp sponge or soft cloth, wipe with Cameo Stainless Steel Cleaner*. Rinse

immediately and dry. To remove streaks and restore luster, follow with Stainless Steel Magic Spray*.

Storage Drawer, • When cool, wash with warm soapy water, rinse and dry. Never wipe a warm or hot surface with a damp cloth

Door Handle, Side as this may damage the surface and may cause a steam burn.

Panels – Painted • For stubborn soil, use mildly abrasive cleaning agents such as baking soda paste or Bon Ami.* Do not use

Enamel abrasive, caustic or harsh cleaning agents such as steel wool pads or oven cleaners. These products will scratch

or permanently damage the surface.

Note: Use a dry towel or cloth to wipe up spills, especially acidic or sugary spills. Surface may discolor

or dull if soil is not immediately removed. This is especially important for white surfaces.

Care & Cleaning

CAUTION

Oven Door

Do not place excessive weight on or stand on an open

oven door. This could cause the range to tip over, break

the door, or injure the user.

Oven Window

To protect the oven door window:

1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool

scouring pads or powdered cleansers as they may scratch

the glass.

2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or other

objects.

3. Do not close the oven door until the oven racks are in

place.

Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken

its structure causing an increased risk of breakage at a later

date.

Note: The oven door on a new range may feel “spongy”

when it is closed. This is normal and will decrease with use.

Leveling Legs

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

CAUTION

Be sure the anti-tip bracket secures one of the rear

leveling legs to the floor. This bracket prevents the range

from accidentally tipping.

Be sure the range is leveled when installed. If

the range is not level, turn the leveling legs,

located at each corner of the range, until

range is level.

ANTI-TIP BRACKET

Oven Light

CAUTION

• Disconnect power to oven before replacing light bulb.

• Allow oven to cool before replacing light bulb.

• Make sure bulb cover and bulb are cool before touching.

Maintenance

To replace oven light bulb:

1. When oven is cool, hold bulb cover

in place, then slide wire retainer

off cover. Note: Bulb cover

will fall if not held in place

while removing wire retainer.

2. Remove bulb cover and light

bulb.

3. Replace with a 40-watt appliance bulb.

4. Replace bulb cover and secure with wire retainer.

5. Reconnect power to range. Reset clock.

BULB COVER

WIRE

RETAINER

The storage drawer can be removed to allow you to clean under

the range.

To remove:

1. Empty drawer and pull out to the first stop position.

2. Lift up the front of the drawer.

3. Pull out to the second stop position.

4. Grasp sides and lift drawer top up and out.

To replace:

1. Fit the ends of the drawer glides into the rails in the range.

2. Lift up the front of the drawer and gently push in to the first

stop position.

3. Lift drawer up again and push until drawer is closed.

Storage Drawer

CAUTION

Do not store plastic, paper products, food or flammable

materials in this drawer. The drawer may become too warm

for these items when the oven is in use.

Maintenance

Convenience Outlet

(Canadian models only)

The convenience outlet is located on the

lower left side of the backguard. Be sure

appliance cords do not rest on or near

the surface element. If the surface

element is turned on, the cord and

outlet will be damaged.

The convenience outlet circuit breaker

may trip if the small appliance plugged

into it exceeds 10 amps. To reset the circuit breaker, press the

switch located on the lower edge of the backguard.

CIRCUIT BREAKER

For most concerns, try these first. • Check if oven controls have been properly set.

• Check to be sure plug is securely inserted into receptacle.

• Check or re-set circuit breaker. Check or replace fuse.

• Check power supply.

Part or all of appliance does not • Check if surface and/or oven controls have been properly set. See pages 4 & 8.

work. • Check if oven door is unlocked after self-clean cycle. See page 16.

• Check if oven is set for a delayed cook or clean program. See pages 9 & 15.

• Check if Control Lock is activated. See page 7.

• Check if control is in Sabbath Mode. See page 12.

Clock, indicator words, and/or • Oven may be set for a Cook & Hold or delay function.

lights operate but oven does • The Control Lock may have been set. See page 7.

not heat.

Baking results are not as • Make sure the oven vent has not been blocked. See page 13 for location.

expected or differ from • Check to make sure range is level.

previous oven. • Temperatures often vary between a new oven and an old one. As ovens age, the oven

temperature often “drifts” and may become hotter or cooler. See page 12 for

instructions on adjusting the oven temperature. Note: It is not recommended to

adjust the temperature if only one or two recipes are in question.

Food is not broiling properly or • Check oven rack positions. Food may be too close to element.

smokes excessively. • Broil element was not preheated.

• Aluminum foil was incorrectly used. Never line the broiler insert with foil.

• Oven door was closed during broiling. Leave the door open to the first stop position

(about 4 inches).

• Trim excess fat from meat before broiling.

• A soiled broiler pan was used.

• Voltage in house may be low.

Oven will not self-clean. • Check to make sure the cycle is not set for a delayed start. See page 15.

• Check if door is closed.

• Check if control is in Sabbath Mode. See page 12.

• Oven may be over 400° F. Oven temperature must be below 400° F to program a

clean cycle.

Oven did not clean properly. • Longer cleaning time may be needed.

• Excessive spillovers, especially sugary and/or acidic foods, were not removed prior

to the self-clean cycle.

Oven door will not unlock after • Oven interior is still hot. Allow about one hour for the oven to cool after the

self-clean cycle. completion of a self-clean cycle. The door can be opened when the LOCK is not

displayed.

• The control and door may be locked. See page 7.

PROBLEM SOLUTION

cont.

Troubleshooting

Moisture collects on oven • This is normal when cooking foods high in moisture.

window or steam comes from • Excessive moisture was used when cleaning the window.

oven vent.

There is a strong odor or light • This is normal for a new range and will disappear after a few uses. Initiating a clean

smoke when oven is turned on. cycle will “burn off” the odors more quickly.

• Turning on a ventilation fan will help remove the smoke and/or odor.

• Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean cycle.

Fault Codes • BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if there is an error

or a problem. If BAKE or LOCK appear in the display, press Cancel pad.

If BAKE or LOCK continue to flash, disconnect power to the appliance.

Wait a few minutes, and then reconnect power. If the flashing still continues,

disconnect power to the appliance and call an authorized servicer.

• If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in a fault code during

cleaning. Press the Cancel pad and allow the oven to cool completely, wipe out excess

soil, then reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an authorized

servicer.

Noises may be heard. • The oven makes several low level noises. You may hear the oven relays as they go on

and off. This is normal.

• As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal parts expanding and

contracting. This is normal and will not damage your appliance.

There are no beeps and • Control may be in Sabbath Mode. See page 12.

no display.

SAb flashing and then • Oven is in Sabbath Mode. To cancel, press and hold the Clock pad for five

displayed continuously. seconds.

PROBLEM SOLUTION

Troubleshooting

MAYTAG

MAJOR APPLIANCE WARRANTY

LIMITED WARRANTY

For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or

furnished with the product, Maytag brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “Maytag”) will pay for factory

specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a Maytag designated

service company. This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used

in the country in which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not apply. Proof of

original purchase date is required to obtain service under this limited warranty.

ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY

This limited warranty does not cover:

1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or

repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing.

2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty

coverage.

3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is

contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions.

4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in

accordance with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Maytag.

5. Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage

results from defects in materials or workmanship and is reported to Maytag within 30 days from the date of purchase.

6. Any food loss due to refrigerator or freezer product failures.

7. Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be

repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty.

8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.

9. Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an

authorized Maytag servicer is not available.

10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance

with published installation instructions.

11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty

is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance.

The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES

CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED

HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,

ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. MAYTAG SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL

OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF

INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF

MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES

YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE

TO PROVINCE.

If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Maytag dealer to determine if another warranty applies.

If you need service, first see the “Troubleshooting” section of the Use & Care Guide. After checking “Troubleshooting,” you may find

additional help by checking the “Assistance or Service” section or by calling Maytag. In the U.S.A., call 1-800-688-9900. In Canada, call

1-800-807-6777.

9/07

Cuisinière électrique en éléments

spiralés - à touches de précision 500

Instructions de sécurité

importantes ................................

25-28

Cuisson sur la surface .............

29-30

Boutons de commande

Éléments spiralés

Cuisson dans le four ................

31-38

Cuisson courante

Cuisson et maintien

Cuisson et maintien différée

Maintien au chaud

Cuisson au gril

Arrête automatique/Mode sabbat

Grilles du four

Table des matières

Nettoyage ...................................

39-42

Four autonettoyant

Méthodes de nettoyage

Entretien......................................

43-44

Hublot du four

Lampe du four

Recherche des pannes ............

45-46

Garantie et service après-vente ...

Guía de Uso y Cuidado .................... 48

Guide d’utilisation et d’entretien

Installateur : Laissez ce guide avec l'appareil.

Consommateur : Veuillez lire le guide et le conserver pour

consultation ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèque

encaissé comme preuve de l’achat.

Numéro de modèle ___________________________________

Numéro de série _____________________________________

Date d’achat _________________________________________

Si vous avez des questions, veuillez nous appeler :

Service à la clientèle

1-800-688-9900 aux

É.-U.

1-800-688-2002 au Canada

(lundi au vendredi, 8 h à 20 h, heure de l’Est)

Internet: http://www.maytag.com

Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la

qualité et de la performance de nos produits de cuisson, des

modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce

guide ont pu être introduites.

Reportez-vous à la page 47 pour plus d’informations

concernant le service après-vente.

Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes

« avertissement » de ce guide ne sont pas destinés à couvrir

toutes les conditions et situations qui pourraient se présenter.

Il faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de

l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil.

Toujours prendre contact avec le fabricant dans le cas de

problèmes ou de conditions qui ne seraient pas comprises.

Reconnaître les étiquettes, paragraphes

et symboles sur la sécurité

AVERTISSEMENT

ATTENTION

Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil;

observer toutes les instructions pour éliminer les risques

d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels

Pour éviter un incendie ou des

dommages de fumée

S’assurer que tous les matériaux de conditionnement sont

retirés de l’appareil avant de le mettre en marche.

Garder les matériaux combustibles bien éloignés de l’appareil.

Ne pas ranger de matériaux inflammables dans un four.

De nombreux types de plastique sont affectés par la chaleur.

Garder les plastiques éloignés des pièces de l’appareil pouvant

devenir chaudes.

Pour empêcher qu’un feu de graisse ne se déclare, éviter toute

accumulation de graisse ou autres matières inflammables

dans l’appareil ou au voisinage.

• TOUTE CUISINIÈRE PEUT

BASCULER ET PROVOQUER DES

BLESSURES.

• INSTALLER LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT FOURNIE

AVEC CETTE CUISINIÈRE.

• RESPECTER TOUTES LES INSTRUC-

TIONS D’INSTALLATION.

AVERTISSEMENT: Pour réduire le

risque de basculement de l’appareil à l’occasion

d’une utilisation anormale ou d’un chargement

excessif de la porte du four, il faut que la bride

antibasculement soit convenablement installée.

que pourrait susciter une utilisation incorrecte de l’appareil.

Utiliser l’appareil uniquement pour les fonctions prévues,

décrites dans ce guide.

Pour une utilisation adéquate et en sécurité, il faut que

l’appareil soit convenablement installé par un technicien

qualifié, et relié à la terre.

Ne pas régler, réparer ni remplacer un composant, à moins que

cela ne soit spécifiquement recommandé dans ce guide. Toute

autre réparation doit être effectuée par un technicien qualifié.

Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de l’entretien.

Utiliser une lampe torche pour déterminer si la bride

antibasculement est convenablement installée sous la

cuisinière. L’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb doit

être convenablement engagé dans la fente de la bride. Lorsque

la cuisinière est convenablement calée, la bride

antibasculement immobilise le pied arrière contre le sol. Vérifier

la parfaite immobilisation de la cuisinière par la bride après

chaque déplacement de la cuisinière.

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la

mort.

ATTENTION - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en des blessures mineures.

Instructions de

sécurité importantes

NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision

lorsque l’appareil est en service ou encore chaud. Ne jamais

laisser un enfant s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque

de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se brûler.

Il est important d’enseigner aux enfants que l’appareil et les

ustensiles placés dedans peuvent être chauds. Laisser refroidir

les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des enfants. Il est

important d’enseigner aux enfants qu’un appareil ménager n’est

pas un jouet, et qu’ils ne doivent toucher aucune commande ou

autre composant de l’appareil.

Familiarisation avec l’appareil

NE JAMAIS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS NI LES

PAROIS INTÉRIEURES DU FOUR. Les éléments chauffants

peuvent être brûlants même s’ils ne sont plus rouges. Les

surfaces intérieures du four peuvent atteindre une température

suffisamment élevée pour infliger des brûlures. Pendant et

après usage, ne pas toucher les éléments chauffants ni les

parois intérieures du four et éviter leur contact avec des

vêtements ou autres matériaux inflammables avant qu’ils

n’aient eu le temps de refroidir suffisamment. D’autres surfaces

peuvent également atteindre une température suffisamment

élevée pour brûler : le ouverture d’évent et le surface

avoisinante, ainsi que le porte et le hublot de four.

Ne pas toucher l’ampoule du four brûlante avec un chiffon

humide car elle pourrait se briser. Si tel est le cas, débrancher

l’appareil avant de retirer l’ampoule pour éviter une décharge

électrique.

NE JAMAIS garnir la sole du four ou une grille du four avec

de la feuille d’aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de

décharge électrique ou d’incendie, ou une détérioration de

l’appareil. Utiliser de la feuille d’aluminium uniquement selon

les instructions de ce guide.

Cuisson et sécurité

NE JAMAIS faire chauffer un récipient non ouvert dans le

four. L’accumulation de pression dans le récipient pourrait

provoquer son éclatement et de graves dommages matériels

ou corporels.

Utiliser des maniques robustes et sèches. Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante.

Ne jamais utiliser un torchon à vaisselle ou autre article textile

à la place de maniques; un tel article pourrait traîner sur un

élément et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou un

composant de l’appareil.

Porter un vêtement approprié. Éviter de porter des vêtements

amples ou à longues manches pendant l’utilisation de

l’appareil. Ils peuvent prendre feu si le vêtement entre en

contact avec un élément de cuisson brûlant.

Placer toujours les grilles à la position appropriée dans le four

lorsque le four est froid. Faire coulisser la grille vers l’extérieur

avant d’ajouter ou enlever un plat; utiliser pour cela une

manique robuste et sèche. Éviter d’introduire la main dans le

four pour y placer ou retirer un plat. S’il est nécessaire de

déplacer une grille lorsqu’elle est chaude, utiliser une manique

sèche. Ne pas toucher un élément chaud avec une manique.

N’utiliser les grilles que dans le four dans lequel elles ont été

achetées/expédiées.

ATTENTION

NE JAMAIS utiliser un appareil comme escabeau pour

atteindre les armoires se trouvant au-dessus. Le mauvais

emploi de porte d’appareil comme par exemple en tant

qu’escabeau, le fait de s’appuyer ou de s’asseoir sur la porte,

peuvent entraîner le renversement de l’appareil, casser la

porte et gravement blesser.

Ne pas utiliser cet appareil pour chauffer ou pour garder

chaude une pièce, sinon des dommages à l’appareil pourraient

s’ensuivre et cela pourrait être dangereux pour l’utilisateur.

Aussi, ne pas utiliser le four pour ranger des aliments ou des

ustensiles de cuisine.

Ne pas bloquer ou obstruer l’évent du four.

ATTENTION

NE JAMAIS remiser dans une armoire au-dessus d’un ap-

pareil des articles auxquels les enfants peuvent s’intéresser.

Un enfant tentant de grimper sur l’appareil ou sur la porte

pour atteindre un objet, pourrait se blesser gravement.

Sécurité pour les enfants

En cas d’incendie

Ne jamais utiliser d’eau pour éteindre de la graisse

enflammée. Utiliser du bicarbonate de soude ou un extincteur

à poudre chimique ou à mousse pour étouffer les flammes.

1. Interrompre l’alimentation électrique de l’appareil pour

minimiser la propagation des flammes.

2. NE JAMAIS saisir ou déplacer un ustensile de cuisine

enflammé.

3. Fermer la porte du four pour étouffer les flammes.

Instructions de sécurité importantes

Ustensiles et sécurité

Appliquer les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un

sachet pour cuisson au four.

La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à

l’aide d’ustensiles de cuisine traditionnels. Ne pas utiliser un

ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement

recommandé dans ce guide. Ne pas utiliser de couvre-

élément, gril placé sur la table de cuisson ou système de

convection additionnel. L’utilisation d’un dispositif ou

accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans ce

guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa perfor-

mance, ou réduire la longévité des composants.

Si un ustensile est plus petit que l’élément utilisé, une partie

de l’élément chauffant est exposée et peut provoquer

l’inflammation d’un vêtement ou des maniques.

Seuls certains matériaux en verre, vitrocéramique, céramique,

grès, ou certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être

utilisés sur la table de cuisson ou dans le four sans risque de

bris sous l’effet du choc thermique. Observer les instructions

du fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile en verre.

Orienter la poignée de chaque ustensile vers le centre de la

table de cuisson et non vers l’extérieur ou vers un autre

élément; ceci réduira le risque de brûlure, inflammation de

matière inflammable ou renversement (un jeune enfant

pourrait saisir et renverser un ustensile dont le manche est

orienté vers l’extérieur).

Ouvrir toujours la porte du four très prudemment. Laisser l’air

chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou d’introduire

un plat.

AVERTISSEMENT - METS PRÉPARÉS : Respecter les

instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en

plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé

durant la cuisson, jeter immédiatement le récipient et son

contenu. Les aliments pourraient être contaminés.

Ne pas permettre le contact de papier d’aluminium ou de la

sonde à viande avec les éléments chauffants.

Toujours éteindre toutes les commandes une fois la cuisson

terminée.

Table de cuisson

NE JAMAIS laisser un élément de surface allumé sans

surveillance, particulièrement avec chauffage élevé. Le

débordement du contenu de l’ustensile pourrait provoquer la

génération de fumée abondante et l’inflammation de la

graisse.

Cet appareil comporte des éléments chauffants de différentes

tailles. Utiliser toujours un ustensile à fond plat, de taille

suffisante pour qu’il puisse recouvrir complètement l’élément.

Pour optimiser l’efficacité, choisir un ustensile de même taille

que l’élément.

Éléments spiralés

Pour éviter de détériorer les éléments chauffants amovibles, ne

pas les immerger / tremper / nettoyer dans un lave-vaisselle,

ou dans un four autonettoyant. Un élément chauffant

endommagé pourrait provoquer un court-circuit suscitant un

incendie ou un choc électrique.

Veiller à ce que la cuvette de récupération soit toujours en

place lors de l’utilisation de l’élément; l’absence de la cuvette

de récupération lors d’une cuisson peut faire subir des

dommages au câblage.

Garnitures de protection : Ne pas garnir les cuvettes de

récupération sous les éléments ou le fond du four avec de la

feuille d’aluminium, sauf lorsque ceci est suggéré dans le

guide. La mise en place d’un tel garnissage peut susciter un

risque de choc électrique ou d’incendie.

Friteuses

Exercer une prudence extrême lors du déplacement du

récipient de graisse ou lors de l’élimination de graisse chaude.

Laisser la graisse refroidir avant de déplacer l’ustensile.

Hottes d’extraction

Nettoyer fréquemment les filtres et la hotte de la cuisinière

pour empêcher la graisse ou d’autres produits inflammables

de s’accumuler sur les filtres ou la hotte en provoquant des

feux de graisse.

Pour flamber des aliments sous la hotte, mettre le ventilateur

en marche.

Nettoyage et sécurité

Nettoyer prudemment la table de cuisson. Arrêter toutes les

commandes et attendre le refroidissement de tous les

composants avant de les toucher ou d’entreprendre le

nettoyage. Nettoyer l’appareil avec précaution. Travailler

prudemment pour éviter des brûlures par la vapeur en cas

d’utilisation d’un chiffon ou d’une éponge humide lors de

l’élimination d’un produit renversé sur une surface chaude.

Certains produits de nettoyage peuvent générer des vapeurs

nocives lorsqu’on les applique sur une surface chaude.

Nettoyer uniquement les pièces mentionnées dans ce guide.

Instructions de sécurité importantes

Four autonettoyant

ATTENTION

Avant d’effectuer un cycle d’autonettoyage, enlevez les

grilles de four, la lèchefrite, la nourriture et tout autre

ustensile présent dans le four. Essuyez les renversements

pour prévenir la formation de fumée et de flammes

excessives.

Ne pas nettoyer le joint de porte; le joint joue un rôle essentiel

quant à l’étanchéité. Ne pas frotter, endommager ou déplacer

le joint.

Ne pas utiliser de produits de nettoyage pour four ou enduits

de four, dans le four autonettoyant ou sur les zones voisines.

Avertissement et avis

important pour la sécurité

La loi californienne « Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act » de 1986 (proposition 65) stipule la

publication par le gouverneur de la Californie d’une liste de

substances que l’état de Californie considère comme

cancérigènes ou dangereuses pour le système reproducteur,

et impose aux entreprises commerciales l’obligation de

signaler à leurs clients les risques d’exposition à de telles

substances.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une

opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une

faible concentration de certaines substances figurant dans la

liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.

Pour minimiser l’exposition, veiller à ce que la pièce où se

trouve le four soit convenablement aérée durant une opération

d’autonettoyage par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte.

AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Les oiseaux ont

un système respiratoire très sensible. Ne pas garder un oiseau

familier dans la cuisine ou dans une pièce où il pourrait être

exposé aux fumées. Les fumées émises durant une opération

d’autonettoyage peuvent être dangereuses ou mortelles pour

un oiseau, de même que les fumées émises lors du chauffage

excessif de graisse, huile, margarine, et du chauffage excessif

dans un ustensile à revêtement antiadhésif.

Conserver ces instructions pour consultation ultérieure

Instructions de sécurité importantes

Boutons de commande

Permettent l’utilisation des éléments chauffants de surface, avec une

progression continue de la puissance entre les réglages extrêmes

Low (Bas) et High (Élevé). On peut régler un bouton à toute position

entre ces deux extrêmes.

Réglage des commandes

1. Placer l’ustensile sur l’élément.

2. Enfoncer et faire tourner le bouton jusqu’à la position désirée

(rotation dans un sens ou dans l’autre).

• Des marques sur le tableau de commande

identifient l’élément commandé par chaque bouton.

Par exemple, le graphique à droite indique

l’élément avant/gauche.

3. Il y a un témoin lumineux pour les éléments sur le tableau de

commande. Lorsque l’un des boutons de commande d’un

élément de surface est alimenté, le témoin s’illumine. Le témoin

s’éteint dès qu’on interrompt l’alimentation de l’élément.

4. Après une cuisson, ramener le bouton à la position OFF (Arrêt).

Retirer l’ustensile.

Medium (Moyen) (5-7) :

Pour le maintien de

l’ébullition lente d’une

grande quantité de liquide

ou pour la plupart des

opérations de friture.

AVANT LA CUISSON

• Placer toujours l’ustensile sur l’élément avant d’alimenter

l’élément. Pour éviter que la cuisinière ne subisse des dommages,

ne jamais faire fonctionner un élément de surface sans y placer

un ustensile.

• NE JAMAIS utiliser la table de cuisson comme lieu de remisage

d’aliments ou d’ustensiles.

DURANT LA CUISSON

• Veiller à bien connaître la correspondance entre les boutons de

commande et les éléments. Veiller à commander l’alimentation

de l’élément voulu.

• Commencer la cuisson avec une puissance de chauffage

supérieure, puis réduire la puissance de chauffage pour

poursuivre la cuisson. Ne jamais utiliser une puissance de

chauffage élevée pour une cuisson prolongée.

• NE JAMAIS laisser le contenu d’un ustensile s’évaporer

complètement; ceci pourrait faire subir des dommages à

l’ustensile et à l’appareil.

• NE JAMAIS toucher la table de cuisson avant qu’elle se soit

complètement refroidie. Certaines zones de la table de cuisson,

particulièrement au voisinage des éléments de surface, peuvent

devenir très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques.

ATTENTION

Suggestions pour le réglage

On doit choisir la puissance de chauffage en fonction de divers

facteurs : taille, type de l’ustensile et opération de cuisson.

APRÈS LA CUISSON

• S’assurer que l’élément est arrêté.

• Éliminer dès que possible tous les résidus de renversement et

projections.

AUTRES CONSEILS

• S’il y a une armoire de rangement directement au-dessus de la

table de cuisson, on ne doit y placer que des articles peu

fréquemment utilisés et qui peuvent être exposés à la chaleur. La

chaleur émise par la cuisinière pourrait susciter un problème pour

des articles comme liquides volatils, produits de nettoyage et

flacons d’aérosol.

• NE JAMAIS laisser d’article sur la table de cuisson,

particulièrement d’article en plastique. L’air chaud qui s’échappe

par l’évent du four pourrait provoquer l’inflammation d’un article

inflammable, faire fondre/amollir un article en plastique, ou

provoquer une augmentation de pression provoquant l’éclatement

d’un récipient fermé.

• NE JAMAIS laisser de la feuille d’aluminium, une sonde

thermométrique à viande ou un objet métallique autre qu’un

ustensile de cuisson sur la table de cuisson, entrer en contact

avec un élément chauffant.

Low (2) : Pour fusion de

chocolat ou beurre, ou le

maintien de la température

d’un mets.

High (10) : Pour l’ébullition

d’un liquide. On doit toujours

réduire la puissance de

chauffage dès que la tempéra-

ture d’ébullition est atteinte ou

que l’aliment commence à cuire.

Med. Low (Moyen

bas) (3-4) : Pour

continuer la cuisson

de mets en casse-

roles fermées par

couvercle ou pour

cuire à la vapeur.

Med. High (Moyen élevé)

(8-9) : Pour rissoler les

viandes, chauffer l’huile

(grande friture ou aliments

sautés) et pour le maintien

de l’ébullition rapide d’une

grande quantité de liquide.

Cuisson sur la surface

Éléments de la table

de cuisson

Éléments spiralés

• Lorsqu’un élément est utilisé, il est alimenté par intermittence pour

le maintien de la puissance de chauffage désirée.

• Les éléments spiralés sont autonettoyants. Ne pas les immerger

dans de l’eau.

Dépose : Soulever l’élément

refroidi. Tirer prudemment pour

extraire l’élément du bloc de

connexion.

Mise en place : Introduire les

bornes de l’élément dans la prise.

Guider pour la mise en place.

Abaisser l’élément pour le placer

d’aplomb en appui sur la cuvette de récupération.

Cuvettes de récupération

Les cuvettes de récupération sous chaque élément de surface

recueillent les aliments qui ont débordé. Il faut toujours les utiliser.

L’absence de cuvettes de récupération pendant la cuisson peut

endommager les fils électriques.

Pour ne pas introduire un risque de choc électrique, ou d’incendie,

ne jamais garnir les cuvettes de récupération de feuille d’aluminium.

Les cuvettes de récupération vont se décolorer (taches bleues /

dorées) ou se fendiller à la longue si elles sont surchauffées. La

décoloration ou le fendillement sont permanents, mais n’affectent

pas la performance de cuisson.

Remarques :

• Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation.

• Essuyer tout produit renversé acide ou sucré sur la table de

cuisson, pour éviter une attaque chimique ou un changement

de couleur de l’émail.

Pour protéger la finition des cuvettes de

récupération :

• Pour diminuer la décoloration et le fendillement, éviter d’utiliser

une puissance de chauffage élevée pendant une période

prolongée.

• Ne pas utiliser un ustensile de trop grande taille. L’ustensile ne

devrait pas déborder de plus de 2,5 cm - 5 cm (1 - 2 pouces)

au-delà de la périphérie de l’élément.

• Lors de l’utilisation de grosses marmites, par exemple pour la

préparation de conserves, utiliser l’élément spécial conçu pour

la préparation de conserves (modèle CE1). Prendre contact

avec le détaillant Maytag pour obtenir des détails, ou

composer le 1-877-232-6771 aux É.-U. ou le 1-800-688-8408

au Canada pour passer commande.

• Nettoyer fréquemment. (Voir page 41.)

BORNES

suite . . .

Cuisson dans le four

A B C D

E F G H I J

Horloge

L’horloge peut être programmée pour afficher la durée dans un

format de 12 ou 24 heures. L’horloge est programmée en usine pour

un format de 12 heures.

Changement de l’horloge à un format de 24 heures :

1. Appuyer sur les touches CANCEL (Annuler)

et Delay (Différé) et maintenir la pression

pendant trois secondes.

2. Appuyer sur More+ ou Less- pour pro-

grammer un format de 12 ou 24 heures.

3. Programmer l’heure en suivant les instructions

données ci-dessous.

Réglage de l’horloge :

1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge).

• L’e deux points clignotent à l’afficheur.

2. Appuyer sur More+ ou Less- pour programmer

l’heure du jour.

• Les deux points continuent à clignoter.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Clock ou

attendre quatre secondes. Le deux points

cessent le clignotent.

Tableau de commande

Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. La fenêtre d’affichage indique l’heure, les fonctions avec minuterie et

fonctions du four. Le tableau de commande représenté comprend caractéristiques spécifiques au modèle. (Le style peut varier selon le

modèle.)

Utilisation des touches

• Appuyer sur la touche désirée.

• Appuyer sur More+ (Plus+) ou Less- (Moins-) pour entrer la

durée ou la température.

• Un bip retentit lorsque l’on appuie sur une touche.

• Un double bip retentit en cas d’erreur de programmation.

Remarque : Quatre secondes après avoir appuyé sur les

touches More+ ou Less-, la durée ou la température sera

automatiquement entrée. Si plus de 30 secondes s’écoulent entre

la pression sur une touche de fonction et celle sur la touche

More+ ou Less-, la fonction sera annulée et l’afficheur

reviendra à l’affichage précédent.

A Gril S’utilise pour la cuisson au gril et le rissolage

sur partie supérieure.

B Cuisson courante S’utilise pour la cuisson courante et le

rôtissage.

C Plus+/moins- S’utilise pour entrer ou changer la durée, la

température du four. Établit le gril à

température Élevée ou Basse.

D Minuterie Programme la minuterie.

E Cuisson et Pour cuire pendant une durée préétablie, avec

maintien maintien au chaud pendant une heure.

F Nettoyage S’utilise pour programmer le cycle

d’autonettoyage.

G Démarrage Programme le four pour débuter une cuisson

différé plus tard.

H Horloge S’utilise pour programmer l’heure du jour.

I Maintien au S’utilise pour maintenir au chaud dans le four

chaud les aliments cuits.

J ANNULER Annule toutes les opérations sauf minuterie et

horloge.

Cuisson dans le four

Minuterie

La minuterie peut être programmée de une minute (0:01) jusqu’à

99 heures et 59 minutes (99:59).

La minuterie peut être utilisée indépendamment de toute autre

activité du four. Elle peut être aussi programmée alors qu’une autre

fonction du four est en cours d’utilisation.

La minuterie ne commande pas le four. Elle ne sert qu’à émettre des

bips.

Programmation de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Timer (Minuterie).

• 0:00 s’allume à l’afficheur.

• Les deux points clignotent.

2. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) ou Less-

(Moins-) jusqu’à ce que l’heure juste paraisse à

l’afficheur.

• Les deux points continuent à clignoter.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Timer ou attendre quatre

secondes.

• Les deux points continuent à clignoter et le décompte de la

durée commence.

• La dernière minute du décompte sera affichée sous forme de

secondes.

4. À la fin de la durée programmée, un bip long retentit.

Annulation de la minuterie :

1. Appuyer sur la touche Timer et la maintenir ainsi pendant trois

secondes.

2. Appuyer sur la touche Timer et régler l’heure à 0:00.

Verrouillage des commandes

et de la porte du four

Les touches peuvent être verrouillées pour des raisons de sécurité,

nettoyage ou pour empêcher toute utilisation non souhaitée. Elles ne

pourront être utilisées si elles sont verrouillées.

Si le four est en cours d’utilisation, les commandes ne peuvent être

verrouillées.

L’heure actuelle du jour restera à l’afficheur lorsque les commandes

seront verrouillées.

Verrouillage :

Appuyer sur les touches CANCEL et Cook &

Hold (Cuisson et maintien) et les maintenir

ainsi pendant trois secondes. (Appuyer

d’abord sur la touche CANCEL.)

• Le mot LOCK (Verrouillage) clignote à

l’afficheur.

Déverrouillage :

Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold et les maintenir

ainsi pendant trois secondes. (Appuyer d’abord sur la touche

CANCEL.)

• Le mot LOCK disparaît de l’afficheur.

Codes d’anomalie

Les mots BAKE (Cuisson courante) ou LOCK peuvent clignoter

rapidement à l’afficheur pour prévenir en cas d’erreur ou de

problème. Si tel est le cas, appuyer sur la touche CANCEL. Si les

mots BAKE ou LOCK continuent à clignoter, débrancher l’appareil.

Attendre quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si l’un des

mots continue à clignoter, débrancher l’appareil et prendre contact

avec un réparateur autorisé.

Annulation de l’affichage de l’heure :

Si l’on ne désire pas l’affichage de l’heure du jour :

Appuyer sur les touches CANCEL (Annuler)

et Clock et les maintenir ainsi pendant trois

secondes. L’heure du jour disparaît de

l’afficheur.

Lorsque l’affichage de l’heure est annulé,

appuyer sur la touche Clock pour afficher

brièvement l’heure du jour.

Réaffichage de l’heure :

Appuyer sur les touches CANCEL et Clock et les maintenir ainsi

pendant trois secondes. L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Lorsque le courant électrique arrive ou après une interruption de

courant, la dernière heure avant l’interruption de courant va

clignoter.

Pour rappeler l’heure du jour lorsqu’une autre fonction de durée

s’affiche, appuyer sur la touche Clock (Horloge).

L’heure de l’horloge ne peut être changée lorsque le four a été

programmé pour une cuisson ou un nettoyage différé ou pour la

fonction de cuisson et maintien.

Cuisson dans le four

Remarques sur la cuisson courante

au four :

• Pour changer la température du four pendant la cuisson,

appuyer sur la touche Bake, puis sur la touche More+

ou Less- jusqu’à ce que l’on obtienne la température désirée.

• Pour changer la température du four lors du

préchauffage, appuyer deux fois sur la touche Bake, puis sur

la touche More+ ou Less- jusqu’à ce que la température

désirée soit affichée.

• Si l’on oublie d’arrêter le four, il s’arrêtera automatiquement

après 12 heures. Si l’on désire désactiver cette fonction, voir

page 37.

Cuisson courante

Programmation de la cuisson courante :

1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante).

• Le mot BAKE clignote.

• 000 clignote à l’afficheur.

2. Sélectionner la température du four. La température

peut être programmée de 75 à 290 °C (170 à 550 °F).

Appuyer une fois sur la touche More+ (Plus+) ou

Less- (Moins-), ou appuyer sur la touche More+ ou

Less- et la maintenir ainsi.

• 175° (350°) s’allume lorsque l’on appuie la

première fois sur l’une des touches.

• Appuyer sur la touche More+ pour augmenter la température.

• Appuyer sur la touche Less- pour diminuer la température.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Bake ou attendre quatre

secondes.

Cuisson et maintien

La fonction Cook & Hold (Cuisson et maintien) permet de cuire

pendant une durée prédéterminée, suivie par un cycle de maintien au

chaud d’une heure.

Programmation de la fonction cuisson et maintien :

1. Appuyer sur la touche Cook & Hold.

• Les mots BAKE et HOLD (Maintien) clignotent.

• 000 s’allume à l’afficheur.

2. Sélectionner la température du four. La température

peut être programmée de 75 à 290 °C (170 à 550 °F).

Appuyer une fois sur la touche More+ ou Less- ou

appuyer sur la touche More+ ou Less- et la

maintenir ainsi.

• Appuyer sur la touche More+ pour augmenter la température.

• Appuyer sur la touche Less- pour diminuer la température.

3. Appuyer à nouveau sur la touche Cook & Hold OU attendre

quatre secondes.

• Le mot HOLD clignote.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

4. Entrer la durée pendant laquelle l’on désire que la cuisson ait lieu

en appuyant sur le touche More+ ou Less- . La durée de cuisson

peut être programmée de 10 minutes (00:10) à 11 heures, 59

minutes (11:59).

• Les mots BAKE et HOLD s’allument à l’afficheur.

• La durée de cuisson s’allume à l’afficheur.

• La durée de cuisson commence le compte à rebours.

Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée :

• Quatre bips retentissent.

• Le mot BAKE s’éteint.

• Les mots HOLD et WARM (Chaud) s’allument.

•75° (170°) paraît à l’afficheur.

• Le mot BAKE s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur.

•38° (100°) ou la température réelle du four sera affichée. La

température augmentera par intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à

ce que la température préprogrammée soit atteinte.

4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes.

• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte,

un bip long retentit.

• Pour rappeler la température programmée pendant le

préchauffage, appuyer sur la touche Bake.

5. Placer la nourriture dans le four.

6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de

cuisson. Cuire plus longtemps au besoin.

7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur

la touche CANCEL (Annuler).

8. Retirer la nourriture du four.

Différences de cuisson entre l’ancien

four et le nouveau

Il est normal de remarquer quelques différences dans la durée de

cuisson entre un four neuf et un four ancien. Voir Ajustement de la

température du four à la page 37.

Cuisson dans le four

ATTENTION

Ne pas utiliser la cuisson différée pour des denrées très

périssables comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les

fruits de mer.

Avec la fonction différée, le four se met à cuire plus tard dans la

journée. Programmer la durée d’attente désirée avant que le four

ne se mette en marche et la durée de cuisson désirée. Le four

commence à chauffer à l’heure sélectionnée et cuit pour la durée

spécifiée, puis garde la nourriture au chaud pendant une heure.

La durée d’attente peut être programmée de 10 minutes (00:10) à

11 heures, 59 minutes (11:59).

Programmation d’un cycle de cuisson et maintien

différée :

1. Appuyer sur la touche Delay (Différé).

• Le mot DELAY clignote.

• 00:00 clignote à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) ou Less-

(Moins-) pour programmer la durée d’attente.

Alors que le mot DELAY clignote toujours :

3. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson et

maintien).

• 000 s’allume à l’afficheur.

• Les mots BAKE (Cuisson courante) et HOLD

(Maintien) clignotent.

4. Appuyer sur More+ pour programmer la température de

cuisson.

• 00:00 et le mot HOLD clignotent.

• Le mot BAKE reste allumé.

5. Appuyer sur More+ pour programmer la durée de cuisson.

• La durée d’attente, les mots DELAY, BAKE et HOLD s’allument

à l’afficheur.

Remarques :

•

Ne pas utiliser la cuisson différée pour des articles qui

nécessitent que le four soit préchauffé, comme les gâteaux,

les petits biscuits et les pains.

•

Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés si le

four est déjà chaud.

Cuisson et maintien différée

Lorsque la durée d’attente s’est écoulée :

• Le mot DELAY s’éteint.

• La durée de cuisson est affichée.

• Les mots BAKE et HOLD sont affichés.

Pour programmer un temps d’attente lorsque la

fonction cuisson et maintien a déjà été

programmée :

1. Appuyer sur la touche Delay .

• Le mot DELAY clignote.

• 00:00 paraît à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche More+ ou Less- pour

programmer la durée d’attente.

• Après quatre secondes, le mot DELAY reste

allumé pour rappeler qu’un cycle de cuisson

différée a été programmé.

Lorsque la durée d’attente s’est écoulée et que le

four se met en marche :

• La durée de cuisson sera affichée.

• Le mot DELAY s’éteint.

• Les mots BAKE et HOLD restent allumés.

Annulation :

Appuyer sur la touche CANCEL.

• Toutes les fonctions de cuisson minutée et

non minutée seront annulées.

• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Après une heure de MAINTIEN AU CHAUD :

• Le mot End (Fin) s’affiche.

• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Annulation de la fonction cuisson et maintien à tout

moment :

Appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). Retirer la

nourriture du four.

Cuisson dans le four

Remarques sur la fonction maintien

au chaud

• Pour obtenir des qualités alimentaires et nutritives optimales,

les aliments cuits au four ne doivent pas être gardés au chaud

plus de 1 à 2 heures.

• Pour empêcher les aliments de dessécher, les recouvrir de

papier aluminium, sans serrer, ou d’un couvercle.

• Pour réchauffer des petits pains :

- recouvrir les petits pains de papier aluminium sans serrer et

les placer au four.

- appuyer sur les touches Keep Warm et More+ pour

programmer 75 °C (170 °F).

- réchauffer pendant 12 à 15 minutes.

• Pour réchauffer des assiettes :

- placer deux piles de quatre assiettes maximum dans le four.

- appuyer sur les touches Keep Warm et More+ pour

programmer 75 °C (170 °F).

- réchauffer pendant cinq minutes, arrêter le four et laisser les

assiettes au four pendant encore 15 minutes.

- n’utiliser que des assiettes pouvant aller au four, à vérifier

avec le fabricant.

- ne pas poser des assiettes tièdes sur une surface froide, les

changements rapides de température pouvant casser

l’assiette ou la fendiller.

Maintien au chaud

Pour maintenir au chaud dans le four des aliments cuits et chauds

ou pour réchauffer pains et assiettes.

Programmation du maintien au chaud :

1. Appuyer sur la touche Keep Warm

(Maintien au chaud).

• Le mot WARM (Chaud) clignote.

• 000 paraît à l’afficheur.

2. Sélectionner la température de maintien au chaud.

Celle-ci peut être réglée de 63 à 90 °C (145 à

190 °F). Appuyer une fois sur la touche More+

(Plus+) ou Less- (Moins-) ou appuyer sur la

touche More+ ou Less-et la maintenir ainsi.

•75° (170°) s’allume lorsque l’on appuie la première fois sur

l’une des touches.

• Appuyer sur la touche More+ pour augmenter la température.

• Appuyer sur la touche Less- pour diminuer la température.

Le mot WARM et la température seront affichés pendant que la

fonction maintien au chaud est active.

Annulation du maintien au chaud :

1. Appuyer sur la touche CANCEL (Annuler).

2. Retirer la nourriture du four.

Changement de la

température °F/°C

1. Le réglage par défaut de l’usine pour la température est en

Fahrenheit.

2. Pour modifier ce réglage, appuyer sur les touches CANCEL et

Bake Cuisson courante simultanément et maintener-les

enfoncées pendant trois secondes.

3. Un bip retentit et le réglage courant (°F ou °C) paraît à l’afficheur.

(Si vous ne faites pas de changement, la cuisinière retourne au

réglage existant après 30 secondes.)

4. Pour modifier le réglage, appuyer sur la touché More+ ou Less-.

Appuyer à nouveau sur la touche pour retourner au réglage

existant. Attender cinq secondes et le réglage sera éffectué.

POSITION DES DURÉE APPROX. DURÉE APPROX.

ALIMENTS GRILLES PREMIER CÔTÉ DEUXIÈME CÔTÉ

Bœuf

Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur À point 6 8 minutes 7 - 12 minutes

Bien cuit 6 10 minutes 8 - 14 minutes

Hamburger, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur Bien cuit 6 ou 7 9 minutes 6 - 9 minutes

Porc

Bacon 6 6 - 10 minutes (sans retourner)

Côtelette, 2,5 cm (1 po) 6 10 - 11 minutes 12 - 14 minutes

Tranche de jambon 6 5 minutes 3 - 7 minutes

Volaille Gril à température basse Gril à température basse

Demi-poitrine 4 15 minutes 15 - 25 minutes

Fruits de mer

Darne de poisson, beurrée, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 6 10 - 15 minutes (sans retourner)

Queue de homard, 85 à 115 g (3 à 4 onces) 5 7 - 10 minutes (sans retourner)

Tableau de cuisson au gril

Remarque : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire.

Cuisson dans le four

Cuisson au gril

4. Pour un rissolage maximum, préchauffer l’élément de gril

pendant trois ou quatre minutes avant d’ajouter

la nourriture.

5. Placer la nourriture dans le four. Laisser la porte

du four ouverte d’environ 10 cm (4 po) (première butée).

6. Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson.

7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyer sur la touche CANCEL

(Annuler). Retirer la nourriture et la lèchefrite du four.

• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Remarques sur la cuisson au gril :

• Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d’un ustensile

prévu pour ce type de cuisson.

• Prévoir des durées de cuisson au gril plus longues et un

rissolage légèrement moins doré si l’appareil fonctionne sur un

circuit de 208 volts.

• Le gril au réglage HI est utilisé pour la majorité des opérations

de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO pour la cuisson

de mets devant cuire plus longtemps, afin de leur permettre

d’être bien cuits sans rissolage excessif.

• Pour changer la température du four pendant la cuisson

au gril, appuyer sur la touche Broil, puis sur la touche More+

ou Less- pour changer entre la cuisson au gril à température

élevée (HI) et la cuisson au gril à température basse (LO).

• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec

une température de gril inférieure.

• Retourner la plupart des aliments lorsque la moitié de la durée

prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée.

Programmation de la cuisson au gril :

1. Appuyer sur la touche Broil (Gril).

• Le mot BROIL clignote.

• Le mot SEt (Valider) est affiché.

2. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) pour programmer un gril à

température élevée ou sur la touche Less- (Moins-) pour

programmer un gril à température basse.

• Les mots HI (Élevée) ou LO (Basse) seront affichés.

• Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (290 °C

[550 °F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à

température basse) (230 °C [450 °F]) pour un gril à tempéra-

ture inférieure d’aliments à cuisson plus longue comme la

volaille.

3. Après quatre secondes, le four se met en marche.

• Le mot BROIL reste allumé.

ATTENTION

Utiliser la fonction gril avec PRUDENCE. La graisse de certains

aliments pourrait s’enflammer. Si un feu se déclenche, fermer la

porte du four et ARRÊTER le four. Si le feu ne s’éteint pas, NE

PAS mettre de l’eau sur le feu. Utiliser du bicarbonate de sodium,

un produit chimique sec ou un extincteur pour étouffer le feu.

Cuisson dans le four

Remarques sur le mode sabbat :

• Le mode sabbat peut être mis en marche à tout moment, que

le four soit en marche ou non.

• Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les

commandes sont verrouillées ou la porte verrouillée.

• Si le four est en mode cuisson lorsque le mode sabbat est

programmé, le mot BAKE s’éteint à la fin du cycle de cuisson. Il

n’y aura aucun signal sonore audible.

• Si l’éclairage du four est souhaité pendant le mode sabbat, la

lampe devra être allumée avant que le mode sabbat ne débute.

• Lorsque le mode sabbat a démarré, aucun bip de préchauffage

ne retentit.

Arrêt automatique/

Mode sabbat

Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été

accidentellement laissé en marche. Cette caractéristique de sécurité

peut être arrêtée.

Pour annuler l’arrêt 12 heures et faire fonctionner le

four en continu pendant 72 heures :

1. Programmer le four pour une cuisson courante (voir page 33).

2. Appuyer sur la touche Clock (Horloge) et la

maintenir ainsi pendant cinq secondes.

• SAb sera affiché et clignotera pendant

cinq secondes.

• SAb sera ensuite affiché en continu jusqu’à ce qu’on l’arrête

ou jusqu’à ce que la durée limite de 72 heures soit atteinte.

• Le mot BAKE (Cuisson courante) sera aussi affiché si un

cycle de cuisson courante est en cours alors que le four est en

mode sabbat.

• La CUISSON AU FOUR est la seule fonction qui est

opérationnelle en mode sabbat. Toutes les autres fonctions

(Minuterie, Maintien au chaud, Nettoyage, etc.) sont verrouillées

pendant le mode sabbat.

Annulation de la cuisson courante alors que le four

est en mode sabbat :

Appuyer sur CANCEL (Annuler).

• Le mot BAKE s’éteint à l’afficheur.

• Aucun bip sonore ne retentit.

Annulation du mode sabbat :

1. Appuyer sur la touche Clock pendant cinq secondes.

2. Après 72 heures, le mode sabbat se termine.

• SAb clignote pendant cinq secondes.

• L’heure du jour revient à l’afficheur.

Ajustement de la température

du four

La précision des températures du four a été soigneusement vérifiée

à l’usine. Il est normal de remarquer quelques différences dans la

cuisson entre un four neuf et un four ancien. Au fur et à mesure que

les cuisinières sont moins neuves, la température du four peut varier.

Il est possible d’ajuster la température du four si l’on pense que le

four ne cuit pas ou ne rissole pas correctement. Pour décider de

l’ajustement à apporter, régler le four à une température de 15 °C

(25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans

la recette, puis faire cuire la préparation. Les résultats du « test » de

cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la

température doit être ajustée.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur la touche Bake.

2. Entrer 285 °C (550 °F) en appuyant sur la touche

More+ (Plus+).

3. Appuyer sur la touche Bake et la maintenir ainsi

pendant plusieurs secondes ou jusqu’à ce que 0°

paraisse à l’afficheur.

Si la température du four a été précédemment ajustée, le

changement sera affiché. Par exemple, si la température du four

a été réduite de 8 °C (15 °F), l’afficheur indiquera -8 (-15).

4. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) ou Less- (Moins-) pour

ajuster la température.

À chaque fois que l’on appuie sur une touche, la température

change de 3 °C (5 °F). La température du four peut être

augmentée ou diminuée de 3 à 20 °C (5 à 35 °F).

5. L’heure du jour réapparaît automatiquement à l’afficheur.

Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas

de panne ou d’interruption de courant. Les températures de

cuisson au gril et de nettoyage ne peuvent être ajustées.

• Tous les messages et les bips sont désactivés lorsque le mode

sabbat est actif.

• Le verrouillage automatique de la porte ne fonctionne pas

pendant le mode sabbat.

• Si l’on appuie sur la touche CANCEL, un cycle de cuisson

courante au four sera annulé. Cependant, le programmateur

restera en mode sabbat.

• Après une panne de courant, le four revient en mode sabbat avec

72 heures restantes et aucun cycle actif.

Éclairage du four

La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture

de la porte. Lorsque la porte est fermée, appuyer le

commutateur d’éclairage pour allumer ou éteindre la

lampe.

Sole du four

Protéger la sole des produits renversés, en particulier acides ou

sucrés, ceux-ci pouvant décolorer l’émail vitrifié. Utiliser des

ustensiles de la bonne dimension pour éviter que les produits ne se

renversent ou passent par-dessus l’ustensile en bouillant. Ne pas

placer d’ustensiles ou de feuille d’aluminium directement sur

la sole du four.

Évent du four

Lorsque le four fonctionne, les surfaces voisines de l’évent peuvent

devenir assez chaudes pour entraîner des brûlures. Ne jamais

bloquer l’évent.

L’évent est situé sous le protecteur d’évent du dosseret, sur la

cuisinière.

ATTENTION

Grilles du four

• Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four

est chaud.

• Ne pas ranger de nourriture ou d’ustensile dans le four.

Le four comporte deux grilles avec, pour chacune, un dispositif de

calage.

Extraction :

1. Tirer la grille en ligne droite

jusqu’à ce qu’elle s’arrête à la

position de calage.

2. Soulever la grille à l’avant pour

pouvoir l’extraire.

Réinstallation :

1. Placer la grille sur les supports dans le four.

2. Soulever légèrement l’avant. Faire glisser la grille vers l’arrière

au-delà de la position de calage.

3. Abaisser la grille et la faire glisser dans le four.

Ne pas mettre de

plastiques près de

l’évent, la chaleur

pouvant les

déformer ou les

faire fondre.

EMPLACEMENT

DE L’ÉVENT

Cuisson sur deux grilles

Sole

du four

Cuisson dans le four

Ne jamais couvrir la totalité d’une grille de papier d’aluminium

ni mettre d’aluminium sur la sole du four. Cela ne donnerait

pas de bons résultats dans la cuisson de gâteaux et la sole

pourrait se trouver abîmée.

Positions des grilles

GRILLE 7 (position la plus

haute) : Pour faire griller du

pain ou passer au gril des

aliments minces et non gras.

GRILLE 6 : Utilisée pour la

majorité des opérations de

cuisson au gril.

GRILLE 5 : Pour la cuisson sur

deux grilles.

GRILLE 4 : Pour la plupart des cuissons de pâtisseries sur une tôle à

biscuits ou un moule à gâteau roulé, des tartes aux fruits ou mets

surgelés. Utilisée aussi pour passer au gril des morceaux de poulet.

GRILLE 3 : Pour les plats mijotés, cuisson de miches de pain,

savarins ou tartes à la crème.

GRILLE 2 : Pour le rôtissage de petites coupes de viande, tartes

surgelées, soufflés ou gâteaux des anges. Utilisée aussi pour la

cuisson sur deux grilles.

GRILLE 1 : Pour le rôtissage de grosses pièces de viande et la

volaille.

Sole du four : Placer la grille sur les

côtés relevés de la sole. Donne une place

supplémentaire pour la cuisson de

grandes quantités.

CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :

Deux grilles : Utiliser les positions 2 et 5 ou 3 et 6.

Cuisson de gâteaux à étages sur deux

grilles

Pour de meilleurs résultats pour la cuisson de gâteaux sur deux

grilles, utiliser les positions 2 et 4.

Placer les gâteaux sur la grille, comme il est indiqué.

*Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

Four autonettoyant

ATTENTION

• Il est normal que certaines pièces de la cuisinière deviennent

très chaudes lors d’un cycle de nettoyage.

• Pour éviter que la porte du four ne subisse des dommages, ne

pas tenter de l’ouvrir lorsque le mot LOCK (Verrouillage) est

visible sur l’afficheur.

• Éviter de toucher la surface de cuisson, la porte, le hublot et la

zone de l’évent du four lors d’un cycle d’autonettoyage.

• Ne pas utiliser de nettoyant pour four de commerce sur le fini

du four ou sur tout autre composant du four. Cela abîmerait le

fini ou les composants du four.

Le cycle d’autonettoyage utilise des températures supérieures à la

normale pour assurer le nettoyage automatique de la totalité du four.

Le four doit être nettoyé régulièrement. Les éclaboussures doivent

être essuyées pour éviter une production excessive de fumée ou

l’apparition de flammes. Ne laissez pas de résidus s’accumuler dans

le four.

Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la

cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le

nettoyage.

Avant l’autonettoyage

1. Éteindre la lampe du four avant le nettoyage. Celle-ci pourrait en

effet griller.

2. Enlever tous les plats et les grilles du four. Les grilles risquent de

se décolorer et de ne plus glisser aussi bien après un cycle

d’autonettoyage si on ne les enlève pas.

3. Nettoyer le cadre du four, le cadre de la

porte (zone à l’extérieur du joint) et

autour de l’ouverture dans le joint de la

porte, à l’aide d’un produit de nettoyage

non abrasif comme Bon Ami* ou d’eau

additionnée de détergent. Le processus

d’autonettoyage ne nettoie pas ces

zones. Elles doivent être nettoyées pour empêcher la saleté de

s’incruster pendant le cycle de nettoyage. (Le joint assure

l’étanchéité autour de la porte et du hublot du four.)

4. Pour empêcher tout dommage, ne pas nettoyer ni frotter le joint

qui se trouve autour de la porte du four. Ce joint est conçu pour

éviter les pertes de chaleur pendant le cycle d’autonettoyage.

5. Éliminer les résidus de graisse ou de produits renversés sur la

sole avant le nettoyage. Ceci empêche la formation de flammes

ou de fumée durant le nettoyage.

6. Essuyer les résidus sucrés et acides, comme les patates douces,

la tomate ou les sauces à base de lait. La porcelaine vitrifiée

possède une certaine résistance aux composés acides, mais qui

n’est pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus acides ou

sucrés ne sont pas enlevés avant de commencer l’autonettoyage.

Nettoyage

Remarque : La température du four doit être située en dessous

de 205 °C (400 °F) pour programmer un cycle d’autonettoyage.

1. Fermer la porte du four.

2. Appuyer sur la touche Clean (Nettoyage).

• Le mot CLEAN clignote à l’afficheur.

3. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) ou Less-

(Moins-).

• CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures)

est affiché.

Si la porte n’est pas fermée, des bips retentissent et

le mot « door » (porte) paraît à l’afficheur. Si la porte n’est pas

fermée dans les 45 secondes, l’opération d’autonettoyage est

annulée et l’afficheur revient à l’heure du jour.

4. Appuyer sur la touche More+ ou Less- pour voir défiler les

différents réglages de l’autonettoyage.

CL-H (Nettoyage - saleté épaisse, 4 heures)

CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures)

CL-L (Nettoyage - saleté légère, 2 heures)

Le choix du niveau de saleté du four programme

automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage.

5. Après quatre secondes, le four commence le nettoyage.

• La durée de nettoyage commence le décompte à l’afficheur.

• Le mot LOCK paraît à l’afficheur.

• Le mot CLEAN paraît à l’afficheur.

Démarrage différé d’un cycle d’autonettoyage :

1. Appuyer sur la touche Delay (Différé).

• Le mot DELAY clignote.

• 00:00 paraît à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche More+ ou Less- pour

programmer la durée d’attente avant que ne

commence le cycle. La durée d’attente peut être

réglée, de 10 minutes (00:10) à 11 heures, 59

minutes (11:59).

3. Alors que le mot DELAY clignote, appuyer sur la

touche Clean.

• Le mot CLEAN va clignoter.

suite . . .

Programmation de l’autonettoyage :

Remarques :

• Si la porte du four n’est pas fermée, le mot « door » (porte)

clignote à l’afficheur et le four émet des bips jusqu’à ce que la

porte soit fermée et que l’on appuie à nouveau sur Clean

(Nettoyage).

• S’il s’écoule plus de cinq secondes entre le moment où l’on

appuie sur Clean et celui où l’on appuie sur la touche

More + ou Less- , l’afficheur retourne automatiquement à

l’affichage précédent.

• La porte du four se trouvera endommagée si l’on force son

ouverture alors que le mot LOCK est encore affiché.

Pendant le cycle d’autonettoyage

Lorsque le mot LOCK paraît à l’afficheur, la porte ne peut être

ouverte. Pour éviter d’endommager la porte, ne pas la forcer pour

l’ouvrir lorsque le mot LOCK est affiché.

Fumée et odeurs

La première fois où le four est nettoyé, il peut y avoir production

d’odeur et de fumée. Ceci est normal et disparaîtra à l’usage.

Si le four est très sale ou si une ustensile a été laissée dans le four, il

peut y avoir production de fumée.

Bruits

Pendant que le four chauffe, il peut se produire des bruits de métal

en dilatation ou en contraction. Ceci est normal et n’indique pas que

le four s’abîme.

Après le cycle d’autonettoyage

Environ une heure après la fin du cycle, le mot LOCK s’éteint. À ce

moment, la porte peut être ouverte.

La saleté peut avoir laissé un résidu gris poudreux. L’enlever

avec un linge humide. S’il reste de la saleté, cela indique que le cycle

de nettoyage n’a pas été assez long. Cette saleté restante sera

enlevée au prochain cycle d’autonettoyage.

Si les grilles ont été laissées à l’intérieur du four pendant le

cycle d’autonettoyage et qu’elles glissent mal sur leurs

supports, les enduire, ainsi que les supports, d’une fine couche

d’huile végétale.

De fines lignes peuvent apparaître dans la porcelaine parce

qu’elle a subi chaleur et refroidissement. Ceci est normal et

n’affectera pas la performance.

Une décoloration blanche peut apparaître après le nettoyage

si des aliments acides ou sucrés n’ont pas été enlevés avant

que ne commence l’autonettoyage. La décoloration est normale

et n’affectera pas la performance du four.

Nettoyage

4. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) ou Less-

(Moins-).

• CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures)

est affiché.

5. Appuyer sur la touche More+ ou Less- pour voir défiler les

différents réglages de l’autonettoyage.

CL-H (Nettoyage - saleté épaisse, 4 heures)

CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures)

CL-L (Nettoyage - saleté légère, 2 heures)

Le choix du niveau de saleté du four programme

automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage.

6. Après quatre secondes, les mots CLEAN (Nettoyage), DELAY

(Différée) et LOCK (Verrouillage) paraissent à l’afficheur pour

indiquer que le four est programmé pour une opération de

nettoyage différé. Le temps d’attente paraît à l’afficheur.

Si le four a déjà été programmé pour un cycle de

nettoyage et que l’on désire établir un délai :

1. Appuyer sur la touche Delay.

• Le mot DELAY clignote.

• 00:00 paraît à l’afficheur.

2. Appuyer sur la touche More+ ou Less- pour

programmer la durée désirée de l’attente avant que

ne débute le cycle.

Après quatre secondes, les mots CLEAN, DELAY et

LOCK paraissent à l’afficheur pour indiquer que le four est

programmé pour une opération de nettoyage différé. Le temps

d’attente paraît à l’afficheur.

Lorsque le cycle d’autonettoyage débute :

• Le mot DELAY s’éteint.

• La durée de nettoyage paraît à l’afficheur.

Annulation du cycle d’autonettoyage :

Appuyer sur la touche CANCEL (Annuler).

• Tous les mots disparaissent de l’afficheur.

• Toutes les fonctions sont annulées.

• L’heure du jour paraît à l’afficheur.

PIÈCES NETTOYAGE

ATTENTION

Méthodes de nettoyage

• Avant toute manipulation ou opération de nettoyage, vérifier que

l’appareil est arrêté et que tous les composants sont froids, afin

d’éviter des dommages ou des brûlures.

• Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur, nettoyer

l’appareil après chaque utilisation.

• Après tout démontage de composants, veiller à effectuer un remontage

correct.

Dosseret et table L’émail vitrifié est du verre lié au métal par fusion. Il peut se fissurer ou s’écailler en cas de mauvaise utilisation. Il est

de cuisson – résistant aux acides, mais pas totalement inattaquable par les acides. Tous les produits renversés, en particulier

Émail vitrifié acides ou sucrés, doivent être essuyés immédiatement avec un linge sec.

• Une fois la pièce refroidie, la laver avec de l’eau savonneuse, rincer et sécher.

• Ne jamais essuyer une surface tiède ou chaude avec un linge humide. Ceci pourrait la fissurer ou l’écailler.

• Ne jamais utiliser de nettoyants pour four, d’agents de nettoyage caustiques ou abrasifs sur le fini extérieur de la

cuisinière.

Zone de la console • Pour utiliser la fonction Verrouillage des commandes pour le nettoyage, voir page 32.

de commande et • Essuyer avec un linge humide, puis faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la

horloge finition.

• On peut utiliser un produit de nettoyage du verre, pulvérisé d’abord sur un chiffon. NE PAS projeter le produit

directement sur les touches de commande ou sur l’afficheur.

Boutons de • Placer chaque bouton à la position d’ARRÊT, et retirer chaque bouton en le tirant.

commande • Laver, rincer et faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la finition.

• Faire fonctionner brièvement chaque élément pour vérifier que le bouton a été correctement réinstallé.

Cuvettes de L’émail peut se décolorer ou se fendiller s’il est surchauffé. Ceci est normal et n’affecte pas les performances de cuisson.

récupération – • Une fois les cuvettes de récupération refroidies, les laver après chaque utilisation, les rincer et les sécher pour éviter

Émail les taches ou la décoloration. Les cuvettes de récupération peuvent être lavées en lave-vaisselle.

• Pour éliminer les grosses souillures, faire tremper dans de l’eau savonneuse chaude, puis utiliser un produit de

nettoyage peu abrasif comme SoftScrub* et un tampon à récurer en plastique.

• En cas de saleté incrustée dans les cuvettes de récupération, les retirer de la cuisinière, les poser sur des feuilles

de papier journal et les pulvériser doucement de nettoyant commercial pour four. (Ne pas pulvériser de produit

sur les surfaces avoisinantes.) Mettre les cuvettes de récupération dans un sac en plastique et laisser le produit

agir plusieurs heures. Porter des gants en caoutchouc pour retirer les cuvettes de récupération du sac, laver les

cuvettes, les rincer et les sécher.

Hublot et porte • Éviter d’utiliser trop d’eau, qui risquerait de s’infiltrer sous ou derrière le verre et de tacher.

du four en verre • Laver à l’eau et au savon. Rincer avec de l’eau propre et sécher. Un produit de nettoyage du verre peut être utilisé

en le vaporisant d’abord sur un linge.

• Ne pas utiliser de produits abrasifs comme tampons à récurer, laine d’acier ou produit de nettoyage en poudre qui

risqueraient de rayer le verre.

Intérieur du four • Exécuter les instructions présentées aux pages 39-40 pour l’autonettoyage du four.

* Les noms de marque sont des marques

déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composer

le 1-877-232-6771 aux È.-U. ou le

1-800-688-8408 au Canada.

Nettoyage

*Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composer le 1-877-232-6771 aux È.-U. ou le 1-800-688-8408 au Canada.

PIÈCES NETTOYAGE

Grilles du four • Nettoyer avec de l’eau savonneuse.

• Éliminer les souillures tenaces avec une poudre de nettoyage ou un tampon à récurer savonneux. Rincer et faire

sécher.

• Si les grilles sont laissées dans le four pendant le cycle d’autonettoyage, elles se décolorent et peuvent ne plus très

bien glisser. Si cela se produit, enduire le bord des grilles et le support des grilles d’une fine couche d’huile végétale,

puis essuyer l’excédent.

Acier inoxydable • NE PAS UTILISER DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT DU JAVELLISANT.

(certains modèles) • NE PAS UTILISER DE NETTOYANTS « ORANGE » OU ABRASIFS.

• TOUJOURS ESSUYER DANS LE SENS DE LA TEXTURE DE L’ACIER LORS DU NETTOYAGE.

• Nettoyage journalier/saleté légère — Essuyer avec l’un des produits suivants : eau savonneuse, vinaigre blanc/

eau, produit de nettoyage pour verre et surface Formula 409* ou un produit semblable pour verre - avec un linge

souple et une éponge. Rincer et sécher. Pour polir et enlever les marques de doigts, faire suivre par une vaporisation

de Magic Spray* pour acier inoxydable (pièce n° 20000008)**.

• Saleté modérée/épaisse — Essuyer avec l’un des produits suivants : Bon Ami*, Smart Cleanser* ou Soft Scrub* -

à l’aide d’un linge souple ou d’une éponge humide. Rincer et sécher. Les taches rebelles peuvent être enlevées avec

un tampon multi-usages Scotch-Brite* humidifié. Frotter uniformément dans le sens du métal. Rincer et sécher. Pour

redonner du lustre et retirer les rayures, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable*.

• Décoloration — À l’aide d’une éponge humidifiée ou d’un linge souple, essuyer à l’aide du nettoyant Cameo

pour acier inoxydable*. Rincer immédiatement et sécher. Pour enlever les marques et redonner du lustre, faire

suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable*.

Tiroir de remisage, • Une fois les pièces refroidies, laver à l’eau savonneuse tiède, rincer et sécher. Ne jamais essuyer une surface tiède

poignée de porte, ou chaude avec un linge humide, ceci pouvant endommager la surface et entraîner une brûlure par la vapeur.

panneaux latéraux – • Pour les taches rebelles, utiliser des agents de nettoyage légèrement abrasifs comme la pâte au bicarbonate de

Émail peint soude ou Bon Ami*. Ne pas utiliser d’agents de nettoyage abrasifs, caustiques ou énergiques comme les nettoyants

pour four ou les tampons en laine d’acier. Ces produits raieraient ou endommageraient de façon permanente la

surface.

Remarque : Utiliser un linge ou un torchon sec pour essuyer les produits renversés, surtout s’ils sont acides

ou sucrés. La surface pourrait se décolorer ou se ternir si la saleté n’était pas immédiatement enlevée. Ceci

est particulièrement important dans le cas de surfaces blanches.

Nettoyage

ATTENTION

Porte du four

Ne pas grimper sur la porte du four ouverte, ou lui imposer une

charge excessive. Ceci pourrait provoquer un basculement de la

cuisinière, le bris de la porte ou des blessures pour la personne

concernée.

Hublot du four

Pour protéger le hublot de la porte du four :

1. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs comme des

tampons à récurer en laine d’acier ou des produits de nettoyage

en poudre qui risqueraient de rayer le verre.

2. Ne pas heurter le hublot en verre avec un ustensile, un article de

mobilier, un jouet, etc.

3. Ne pas fermer la porte du four avant que les grilles ne soient en

place dans le four.

Toute dégradation du hublot de verre - rayure, choc, tension, etc. -

peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris à une date

ultérieure.

Remarque : On peut percevoir une certaine « élasticité » lors de la

fermeture de la porte du four d’une cuisinière neuve; ceci est

normal; cet effet disparaît progressivement.

Pieds de réglage de l’aplomb

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

PIED DE RÉGLAGE

DE L’APLOMB

ATTENTION

Vérifier que la bride antibasculement agrippe convenablement

l’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb, pour que la

cuisinière ne puisse basculer accidentellement.

Vérifier que la cuisinière doit être d’aplomb une fois

installée. Si elle ne l’est pas, tourner les pieds de

réglage de l’aplomb à chacun des angles de la

cuisinière, jusqu’à ce que celle-ci soit d’aplomb.

BRIDE

ANTIBASCULEMENT

Lampe du four

ATTENTION

• Débrancher la cuisinière avant de remplacer l’ampoule.

• Laisser le four refroidir avant de remplacer l’ampoule.

• S’assurer que le cabochon et l’ampoule sont froids avant de les

toucher.

Entretien

Pour remplacer l’ampoule du four :

1. Après le refroidissement du four,

maintenir le cabochon tout en

enlevant la pièce métallique

qui la maintient en place.

Remarque : Le cabochon

tombera si on ne le maintient

pas en place.

2. Enlever le cabochon et

l’ampoule.

3. Installer une ampoule de 40 watts pour appareil ménager.

4. Réinstaller le cabochon et le fil métallique de retenue.

5. Rétablir l’alimentation de la cuisinière. Régler de nouveau

l’horloge.

BULB COVER

WIRE

RETAINER

CABOCHON

RESSORT DE RETENUE

(fil métallique)

Le tiroir de remisage peut être enlevé pour pouvoir nettoyer sous la

cuisinière.

Dépose :

1. Vider le tiroir et le tirer jusqu’à la position de la première butée.

2. Soulever l’avant du tiroir.

3. Tirer le tiroir jusqu’à la position de la deuxième butée.

4. Saisir les côtés et soulever le tiroir pour pouvoir le retirer.

Réinstallation :

1. Positionner les extrémités des glissières dans les rails à l’intérieur

de la cuisinière.

2. Soulever l’avant du tiroir et pousser doucement jusqu’à la

position de la première butée.

3. Soulever à nouveau le tiroir et le pousser en place pour le fermer.

Tiroir de remisage

ATTENTION

Ne pas remiser dans le tiroir de remisage des articles en

plastique ou papier, ou des produits alimentaires ou matériaux

inflammables. Les températures à l’intérieur du tiroir peuvent

devenir trop élevées pour ces articles lorsque le four est en cours

d’utilisation.

Entretien

Prise de courant auxiliaire

(modèles canadiens seulement)

La prise de courant auxiliaire est située

en bas/à gauche du dosseret. Veiller à

ce que le cordon d’alimentation de

l’appareil utilisé ne repose pas sur un

élément de la table de cuisson ou à

proximité; la mise en marche de

l’élément chauffant ferait subir des

dommages au cordon d’alimentation et

à la prise de courant.

Un appareil suscitant une demande de

courant de plus de 10 A provoquera

l’ouverture du disjoncteur qui protège

la prise de courant auxiliaire. Pour

réarmer le disjoncteur, appuyer sur le

commutateur situé sur le bord inférieur

du dosseret.

DISJONCTEUR

Pour la plupart des problèmes • Vérifier que les commandes du four sont correctement réglées.

observés, essayer d’abord les • Vérifier si le fiche est bien inserée dans la prise.

solutions possibles, à droite. • Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/remplacer les fusibles.

• Contrôler la source d’alimentation électrique.

Non-fonctionnement de l’appareil - • Déterminer si les commandes des éléments de surface et/ou du four sont convenablement

total ou partiel. réglées. Voir pages 29 et 33.

• Déterminer si la porte du four s’est déverrouillée après une opération d’autonettoyage.

Voir pages 39.

• Déterminer si le four est réglé pour une cuisson différée ou un nettoyage différé. Voir pages

34 et 39.

• Vérifier si le verrouillage des commandes est en marche. Voir page 32.

• Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 36.

L’horloge ou les lampes fonctionnent, • Les commandes sont peut-être programmées pour une fonction de cuisson et maintien ou

les mots paraissent à l’afficheur, de démarrage différé.

mais le four ne chauffe pas. • La fonction de verrouillage des commandes est peut-être activée. Voir page 32.

Résultats de cuisson au four • Déterminer si l’évent du four est obstrué. Voir son emplacement page 38.

différents des attentes ou de ceux qui • S’assurer que la cuisinière est d’aplomb.

sont produits par le four antérieur. • Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et le four qu’il remplace. On

observe souvent une dérive du réglage de température d’un four à mesure qu’il vieillit; il peut

devenir plus chaud ou moins chaud. Voir page 37 les instructions d’ajustement de la

température du four. Remarque : Il n’est pas utile de modifier le réglage de température si

la variation n’affecte qu’une ou deux recettes.

Résultats incorrects lors de la • Déterminer la position des grilles. Les aliments peuvent être trop près de l’élément du gril.

cuisson au gril, ou émission • Élément du gril pas préchauffé.

excessive de fumée. • Utilisation incorrecte de feuille d’aluminium. Ne jamais garnir la grille de lèchefrite avec de la

feuille d’aluminium.

• Porte du four fermée durant la cuisson au gril. Laisser la porte du four entrouverte d’environ

10 cm (4 pouces) - première butée.

• Enlever l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson au gril.

• Utilisation d’une lèchefrite souillée.

• La tension électrique de la maison est peut-être basse.

Impossibilité d’autonettoyage du • Déterminer que l’appareil n’a pas été programmé pour un autonettoyage différé. Voir page 39.

four. • Vérifier que la porte est fermée.

• Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 37.

• Le four est peut-être à une température supérieure à 205 °C (400 °F). La température du four

doit être inférieure à 205 °C (400 °F) pour pouvoir programmer un cycle d’autonettoyage.

Le four ne se nettoie pas • Un temps de nettoyage plus long peut être nécessaire.

correctement. • On n’a pas éliminé avant l’opération d’autonettoyage les accumulations excessives de résidus,

particulièrement les résidus d’aliments acides ou sucrés.

La porte du four ne se déverrouille • L’intérieur du four est encore chaud. Attendre environ une heure après l’achèvement de la

pas après l’autonettoyage. période d’autonettoyage. Il est possible d’ouvrir la porte après la disparition du message LOCK

(Verrouillage) sur l’afficheur.

• Les commandes et la porte sont peut-être verrouillées. Voir page 32.

PROBLÈME SOLUTION

suite

Recherche des pannes

Accumulation d’humidité sur le • Ceci est normal durant la cuisson d’aliments contenant beaucoup d’eau.

hublot ou vapeur sortant de l’évent. • Utilisation excessive d’humidité lors du nettoyage du hublot.

Émission d’une forte odeur ou de • Ceci est normal pour une cuisinière neuve; cet effet disparaît après quelques utilisations.

fumée lors de la mise en marche L’exécution d’un programme d’autonettoyage permettra de faire disparaître cette odeur plus

du four. rapidement.

• Faire fonctionner le ventilateur pour évacuer la fumée ou l’odeur.

• Présence d’une accumulation de résidus alimentaires sur le fond du four. Exécuter une

opération d’autonettoyage.

Codes d’anomalie • Les mots BAKE (Cuisson courante) ou LOCK (Verrouillage) peuvent clignoter rapidement à

l’afficheur pour prévenir d’une erreur ou d’un problème. Si le mot BAKE ou LOCK paraît à

l’afficheur, appuyer sur la touche Cancel (Annuler). Si le mot BAKE ou LOCK continue à

clignoter, débrancher l’appareil. Attendre quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si le

mot continue à clignoter, débrancher l’appareil et prendre contact avec un réparateur autorisé.

• Si le four est très sale, les flammèches peuvent produire un code d’anomalie au cours du cycle

d’autonettoyage. Appuyer sur la touche Cancel et laisser le four refroidir complètement,

essuyer la saleté en excès puis reprogrammer l’autonettoyage. Si le code d’anomalie réapparaît,

prendre contact avec un réparateur autorisé.

Des bruits se font entendre. • Le four fait plusieurs bruits faibles. Il est possible d’entendre les relais du four qui se mettent

en marche et s’arrêtent. Ceci est normal.

• Alors que le four se réchauffe et se refroidit, il est possible d’entendre des bruits correspondant

à la dilatation et à la contraction des pièces métalliques. Ceci est normal et n’endommage pas

l’appareil.

Il n’y a ni bip ni affichage. • Le commande est peut-être en mode sabbat. Voir page 37.

SAb clignote puis • Le four est en mode sabbat. Pour annuler, appuyer sur la touche Clock (Horloge) et

reste allumé. maintener-la enfoncée pendant cinq secondes.

PROBLÈME SOLUTION

Recherche des pannes

GARANTIE DES GROS APPAREILS MÉNAGERS

MAYTAG CORPORATION

GARANTIE LIMITÉE

Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions

jointes à ou fournies avec le produit, la marque Maytag de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées

“Maytag”) paiera pour les pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le

service doit être fourni par une compagnie de service désignée par Maytag. Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis

ou au Canada et s’applique exclusivement lorsque l’appareil est utilisé dans le pays où il a été acheté. À l'extérieur du Canada et des 50

États des États-Unis, cette garantie limitée ne s'applique pas. Une preuve de la date d’achat original est exigée pour obtenir un service

dans le cadre de la présente garantie limitée.

ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE

La présente garantie limitée ne couvre pas :

1. Les visites de service pour rectifier l'installation du gros appareil ménager, montrer à l'utilisateur comment utiliser l'appareil,

remplacer ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile.

2. Les visites de service pour réparer ou remplacer les ampoules électriques de l'appareil, les filtres à air ou les filtres à eau. Les pièces

consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.

3. Les réparations lorsque le gros appareil ménager est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les

instructions d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées.

4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation

fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de pièces consomptibles ou de produits

nettoyants non approuvés par Maytag.

5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à

moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Maytag dans les 30 jours

suivant la date d’achat.

6. Toute perte d'aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur.

7. Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation. Ce gros appareil ménager est conçu pour

être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie.

8. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite à l'appareil.

9. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situé dans une région éloignée où un service d’entretien

Maytag autorisé n’est pas disponible.

10. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé

conformément aux instructions d'installation fournies.

11. Les gros appareils ménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être

facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager.

Le coût d’une réparation ou des pièces de rechange dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client.

CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA

RÉPARATION PRÉVUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ

MARCHANDE ET D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE

PAR LA LOI. MAYTAG N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES

JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES

LIMITATIONS DE LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER,

DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS

CONFÈRE DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT

VARIER D'UNE JURIDICTION À UNE AUTRE.

À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contactez votre marchand Maytag autorisé

pour déterminer si une autre garantie s'applique.

Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section “Dépannage” du Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section

“Dépannage”, de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou service” ou en appelant Maytag. Aux

É.-U., composer le 1-800-688-9900. Au Canada, composer le 1-800-807-6777.

9/07

Estufa Eléctrica con Elementos

Tubulares y Control a Precisión

Sensible al Tacto 500

Instrucciones Importantes

sobre Seguridad ........................

49-52

Cocinando en la Estufa ............

53-54

Controles Superiores

Elementos Tubulares

Cocinando en el Horno ............

55-62

Horneado

‘Cook & Hold’

‘Cook & Hold’ Diferido

Mantener Caliente

Asar a la Parrilla

Cierre Automático/Modo Sabático

Parrillas del Horno

Tabla de Materias

Cuidado y Limpieza ..................

63-66

Horno Autolimpiante

Procedimientos de Limpieza

Mantenimiento ..........................

67-68

Ventana del Horno

Luz del Horno

Localización y Solución

de Averías...................................

69-70

Garantía y Servicio ...

Página última

Guía de Uso y Cuidado

Instalador: Por favor deje esta guía junto con el

electrodoméstico.

Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia

futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado

como comprobante de compra.

Número de Modelo ___________________________________

Número de Serie _____________________________________

Fecha de Compra ____________________________________

Si tiene preguntas, llame a:

Servicio a los clientes

1-800-688-9900 en EE. UU.

1-800-688-2002 en Canadá

(Lunes a Viernes, 8:00 a.m. a 8:00 p.m. Hora del Este)

Internet: http://www.maytag.com

En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de

nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar

el electrodoméstico sin actualizar esta guía.

Para información sobre servicio, ver la página última.

Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad

que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas

las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir.

Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando

instale, realice mantenimiento o haga funcionar el artefacto.

Siempre póngase en contacto con el fabricante si surgen

problemas o situaciones que usted no comprenda.

Reconozca los símbolos, advertencias,

etiquetas de seguridad

ADVERTENCIA

ADVERTENCIA - Peligro o prácticas no seguras que

PODRIAN causar lesión personal grave o mortal.

PRECAUCIÓN - Peligros o prácticas no seguras que

PODRIAN causar lesión personal menos grave.

Instrucciones

Importantes sobre

Seguridad

Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este

electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio,

choque eléctrico, lesión personal o daño al electrodoméstico

Para Evitar un Incendio o

Daño Causado por el Humo

Asegúrese de que todos los materiales de empaque hayan

sido quitados del horno antes de ponerlo en funcionamiento.

No coloque materiales combustibles cerca del

electrodoméstico. No se deben guardar en el horno

materiales inflamables.

Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los

plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se

pueden entibiar o calentar.

Para evitar incendios de grasa, no permita la acumulación de

grasa de cocinar o de otros materiales inflamables en el horno

o en su cercanía.

•

TODAS LAS ESTUFAS SE PUEDEN

VOLCAR Y CAUSAR LESIONES

PERSONALES

•

INSTALE EL DISPOSITIVO ANTI-

VUELCO INCLUIDO CON LA ESTUFA

•

SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES

DE INSTALACION

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de vuelco del

electrodoméstico a causa de uso anormal o debido

a peso excesivo en la puerta del horno, es necesario

asegurar el electrodoméstico mediante un

dispositivo antivuelco debidamente instalado.

como resultado de su uso inapropiado. Utilice este

electrodoméstico solamente para el propósito que ha sido

destinado según se describe en esta guía.

Para asegurar funcionamiento correcto y seguro: El

electrodoméstico debe ser instalado debidamente y puesto a

tierra por un técnico calificado. No intente ajustar, reparar,

prestar servicio o reemplazar ninguna pieza de este producto

a menos que sea específicamente recomendado en esta guía.

Todas las reparaciones deben ser realizadas por un técnico

calificado.

Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de efectuar

alguna reparación.

Para verificar si el dispositivo está debidamente instalado, mire

debajo de la estufa con una linterna para asegurarse de que

uno de los tornillos niveladores traseros esté debidamente

enganchado en la ranura del soporte. El dispositivo antivuelco

asegura el tornillo nivelador trasero al piso cuando está

debidamente enganchado. Esto debe verificarse cada vez

que la estufa sea movida.

ADVERTENCIA

PRECAUCIÓN

En Caso de Incendio

Use un extintor con producto químico seco o del tipo espuma o

bicarbonato para apagar el incendio o las llamas. Nunca use

agua en un incendio de grasa.

1. Apague el horno para evitar que la llama se disperse.

2. NUNCA levante o mueva una sartén en llamas.

3. Apague el fuego o la llama cerrando la puerta del horno.

Seguridad para los Niños

Instrucciones Importantes sobre Seguridad

NUNCA guarde artículos de interés para los niños en los

armarios que están situados arriba del electrodoméstico.

Los niños que se suben al electrodoméstico o a la puerta

para alcanzar los artículos pueden lesionarse gravemente.

NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cuando el

horno esté en uso o cuando esté caliente. Nunca permita que

los niños se sienten o se paren en ninguna pieza del

electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar.

Se les debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los

utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje enfriar

los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance

de los niños. Se les debe enseñar a los niños que un

electrodoméstico no es un juguete y que no deben jugar con

los controles u otras piezas del artefacto.

Instrucciones Generales

Para evitar posibles riesgos para el usuario y daño al

electrodoméstico, no use este producto como una estufa para

calentar o entibiar una habitación. Además no use el horno

como un lugar para guardar alimentos o utensilios de cocina.

No obstruya la circulación del aire bloqueando el respiradero

del horno.

NUNCA use un electrodoméstico como un peldaño para

alcanzar los armarios superiores. El uso incorrecto de la

puerta del electrodoméstico tales como pisar sobre ella,

apoyarse o sentarse en la puerta puede resultar en que el

electrodoméstico se vuelque, se rompa la puerta y se

causen lesiones graves.

NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES NI LAS

SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO. Los elementos

calefactores pueden estar calientes aún cuando su color sea

obscuro. Las superficies interiores de cualquier horno se

calientan lo suficiente como para causar quemaduras.

Durante y después del uso, no toque ni permita que las ropas

u otros materiales inflamables entren en contacto con los

elementos calefactores o las superficies interiores del horno

hasta que no se hayan enfriado. Otras superficies que pueden

estar calientes incluyen la cubierta, las superficies que están

dirigidas hacia la cubierta, el respiradero del horno, la

superficie cercana a la abertura del respiradero, la puerta del

horno y la área que la rodea, y la ventanilla del horno.

No toque un foco caliente del horno con un paño húmedo

pues se puede quebrar. Si el foco se quiebra, desenchufe el

electrodoméstico antes de sacar el foco para evitar sufrir un

choque eléctrico.

NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas del

horno ni el panel inferior del horno. El uso incorrecto puede

resultar en un riesgo de choque eléctrico, incendio o daño al

electrodoméstico. Use papel de aluminio solamente como se

indica en esta guía.

Seguridad al Cocinar

Nunca caliente un contenedor de alimento cerrado en el

horno. La acumulación de presión puede reventar el

contenedor causando una lesión personal grave o daño al

electrodoméstico.

Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos

pueden causar quemaduras por vapor. No se deben usar

toallas de secar los platos ni otros sustitutos en vez de los

tomaollas porque pueden pasar sobre los elementos calientes

y encenderse o pueden quedar atrapados en las piezas del

electrodoméstico.

Use vestimentas apropiadas. Las ropas sueltas o ropas con

mangas largas sueltas no se deben usar cuando se está

cocinando. La ropa se puede prender fuego y causar

quemaduras si entra en contacto con los elementos

calefactores.

Siempre coloque las parrillas del horno en las posiciones

deseadas cuando el horno esté frío. Deslice la parrilla del

horno hacia afuera para agregar o retirar alimentos usando

tomaollas secos y gruesos. Siempre evite colocar o retirar

alimentos del horno sin sacar la parrilla hacia afuera. Si una

parrilla debe ser movida cuando esté caliente, use un

tomaollas seco. No deje que el tomaolla entre en contacto

con el elemento caliente del horno.

PRECAUCIÓN

Use las parrillas solamente en el horno en que fueron

enviadas/compradas.

Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Primero deje

que salga el aire o vapor caliente antes de sacar o volver a

colocar el alimento en el horno.

ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga

las instrucciones del fabricante del alimento. Si un contenedor

de alimento congelado de plástico y/o su tapa se deforma,

comba o de otra manera se daña durante la cocción,

inmediatamente descarte el alimento y su contenedor. El

alimento puede estar contaminado.

No permita que el papel de aluminio o la sonda de la carne

toque el elemento calefactor.

Siempre apague todos los controles cuando haya terminado

de cocinar.

Seguridad sobre el Uso

de Utensilios

Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para

cocinar en el horno.

El rendimiento y funcionamiento seguro de este

electrodoméstico ha sido comprobado usando utensilios de

cocina tradicionales. No use ningún dispositivo o accesorio

que no haya sido específicamente recomendado en esta guía.

No use cubiertas, rejillas superiores de la estufa o sistemas de

convección para hornos. El uso de dispositivos o accesorios

que no sean expresamente recomendados en esta guía puede

crear peligros graves de seguridad, afectar el rendimiento y

reducir la vida útil de los componentes de este

electrodoméstico.

Si el utensilio es más pequeño que el elemento, una porción

del elemento quedará expuesta y puede encender la ropa o un

tomaollas.

Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio cerámico,

cerámica, gres u otros utensilios vidriados son convenientes

para cocinar en la superficie o en el horno sin quebrarse

debido al repentino cambio de temperatura. Siga las

instrucciones del fabricante del utensilio cuando use vidrio.

Gire los mangos de los utensilios hacia el centro de la

cubierta, no hacia la habitación ni sobre otro elemento

superior. Esto reduce el riesgo de quemaduras, encendido de

materiales inflamables o derrames si el utensilio es tocado

accidentalmente o alcanzado por niños pequeños.

Cubierta

NUNCA deje los elementos superiores sin supervisión,

especialmente cuando esté usando los ajustes de calor altos.

Un derrame que no reciba la debida atención puede causar

humo y un derrame de grasa puede causar un incendio.

Este electrodoméstico tiene diferentes tamaños de elementos

superiores. Seleccione utensilios que tengan bases planas lo

suficientemente grandes para cubrir el elemento. La relación

adecuada entre el utensilio y el elemento mejorará la

eficiencia al cocinar.

Elementos Tubulares

Para evitar daño a los elementos calefactores removibles, no

los sumerja, remoje ni lave en un lavavajillas o en un horno

autolimpiante. Un elemento dañado puede producir un

cortocircuito resultando en un incendio o riesgo de choque

eléctrico.

Asegúrese de que los platillos protectores estén en su lugar

pues la ausencia de estos durante la cocción puede dañar el

alambrado.

Forros Protectores: No use papel de aluminio para forrar los

platillos protectores o la parte inferior del horno, excepto como

se sugiera en la guía. La instalación incorrecta de estos forros

puede resultar en un riesgo de choque eléctrico o incendio.

Ollas Freidoras

Use extremo cuidado cuando mueva la olla con aceite o

descarte la grasa caliente. Deje que la grasa se enfríe antes

de intentar mover la olla.

Campanas de Ventilación

Limpie con frecuencia la campana y los filtros a fin de evitar

que se acumule en ellos grasa u otros materiales inflamables y

para evitar incendios de grasa.

Cuando prepare alimentos flameados debajo de la campana,

encienda el ventilador.

Instrucciones Importantes sobre Seguridad

Seguridad en la Limpieza

Limpie con cuidado la cubierta. Apague todos los controles y

espere que se enfríen las piezas del electrodoméstico antes de

tocarlas o limpiarlas. Limpie con cuidado. Tenga cuidado

para evitar quemaduras de vapor si usa una esponja o un

paño mojado para limpiar derrames en una superficie caliente.

Algunos limpiadores pueden producir vapores nocivos cuando

se aplican en una superficie caliente.

Limpie solamente las piezas indicadas en esta guía.

Horno Autolimpiante

Antes de activar la autolimpieza, retire las parrillas del

horno, la asadera, los alimentos y cualquier otro utensilio

del interior del horno. Limpie los derrames para evitar

humo excesivo y llamaradas.

No limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es

esencial para obtener un sellado hermético. Se debe tener

cuidado de no frotar, dañar ni mover la junta.

No use limpiadores de horno ni forros de horno de ningún tipo

alrededor ni en ninguna parte del horno autolimpiante.

Aviso y Advertencia

Importante Sobre Seguridad

La Propuesta 65 de la Ley de 1986 del Estado de California

Sobre Seguridad y Contaminación del Agua Potable (Califor-

nia Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986)

exige que el Gobernador de California publique una lista de

las sustancias que según el estado de California causan

cáncer o daño al sistema reproductivo y exige que las

empresas adviertan a sus cli

entes sobre la exposición

potencial a tales sustancias.

Se advierte a los usuarios de este electrodoméstico que

cuando el horno está funcionando en el ciclo de autolimpieza,

puede haber exposición de bajo nivel a algunas de las

sustancias indicadas en la lista, incluyendo monóxido de

carbono. La exposición a estas sustancias puede ser reducida

a un mínimo ventilando el horno al exterior en forma

adecuada, abriendo las ventanas y/o la puerta en la habitación

en donde está ubicado el electrodoméstico durante el ciclo de

autolimpieza.

AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PAJAROS

DOMESTICOS:

Nunca mantenga los pájaros en la cocina o en las

habitaciones donde puedan llegar los humos de la cocina. Los

pájaros tienen un sistema respiratorio muy sensitivo. Los

humos producidos durante el ciclo de autolimpieza del horno

pueden ser perjudiciales o mortales para los pájaros. Los

humos que despide el aceite de cocina recalentado, la grasa,

margarina y los utensilios antiadherentes recalentados

también pueden ser perjudiciales.

Conserve estas instrucciones para referencia futura

PRECAUCIÓN

Controles Superiores

Use estos controles para encender los elementos superiores. Se

dispone de una selección infinita de ajustes de calor desde ‘Low’

(Bajo) hasta ‘High’ (Alto). Las perillas pueden colocarse en

cualquiera de estos ajustes o entre ellos.

Programación de los Controles

1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior.

2. Oprima y gire la perilla en cualquier dirección hasta el ajuste de

calor deseado.

• En el panel de control se encuentra marcado cual

elemento controla cada perilla. Por ejemplo, el

dibujo a la derecha indica el elemento delantero

izquierdo.

3. En el panel de control hay una luz indicadora del elemento.

Cuando se enciende alguna de las perillas de control, la luz se

ilumina. La luz se apagará cuando todos los elementos

superiores se apaguen.

4. Después de cocinar coloque la perilla en la posición ‘OFF’

(apagado). Retire el utensilio.

Cocinando en la Estufa

ANTES DE COCINAR

• Siempre coloque un utensilio en el elemento superior antes de

encenderlo. Para evitar daños a la estufa, nunca encienda un

elemento superior sin tener un utensilio sobre él.

• NUNCA use la cubierta de la estufa como un área para guardar

alimentos o utensilios.

MIENTRAS COCINA

• Asegúrese de saber cual perilla controla cada elemento.

Asegúrese de haber encendido el elemento correcto.

• Comience a cocinar en un ajuste de calor alto luego reduzca a un

ajuste más bajo para completar la cocción. Nunca use un ajuste

de calor alto para cocinar durante un tiempo prolongado.

• NUNCA permita que una olla hierva hasta secarse. Esto podría

dañar la olla y el electrodoméstico.

• NUNCA toque la superficie de la estufa hasta que no se haya

enfriado. Es posible que algunas áreas de la superficie,

especialmente alrededor de los elementos, se entibien o calienten

mientras está cocinando. Use tomaollas para proteger sus

manos.

DESPUES DE COCINAR

• Asegúrese de que los elementos superiores estén apagados.

• Limpie cualquier derrame tan pronto como sea posibl

OTROS CONSEJOS

• Si existen armarios directamente sobre la cubierta de la estufa,

coloque en ellos artículos de uso poco frecuente que puedan ser

guardados con seguridad en un área que estará sujeta al calor.

Algunas temperaturas pueden no ser seguras para artículos tales

como líquidos volátiles, limpiadores o rociadores en aerosol.

• NUNCA deje ningún artículo, especialmente artículos de plástico,

sobre la cubierta de la estufa. El aire caliente proveniente del

respiradero puede encender los artículos inflamables, derretir o

ablandar los plásticos o aumentar la presión en los contenedores

cerrados haciéndolos reventar.

• NUNCA permita que el papel de aluminio, los termómetros de carne

o cualquier otro objeto de metal, a excepción de una olla sobre un

elemento superior, tenga contacto con los elementos calefactores.

‘Medium’ (Mediano) (5-

7): Usado para mantener

un hervor lento para

grandes cantidades de

líquido y para la mayoría

de las frituras.

Ajustes de Calor Sugeridos

El tamaño, tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del calor.

‘Low’ (2): Se utiliza para

mantener los alimentos

calientes y derretir chocolate y

mantequilla.

‘High’ (10): Se usa para h

acer hervir un líquido. Siempre

reduzca el ajuste a un calor

más bajo cuando los líquidos

comiencen a hervir o cuando

los alimentos comiencen a

cocinarse.

‘Med. Low’

(Mediano Bajo)

(3-4): Use para

continuar

cocinando

alimentos

tapados o para

cocinar al vapor.

‘Med. High’

(Mediano Alto)

(8-9): Se usa

para dorar

carne, calentar

aceite para freír

en una sartén

honda o para

saltear.

También para

mantener un

hervor rápido

para cantidades

grandes de

líquidos.

PRECAUCIÓN

Cocinando en la Estufa

Superficie de los

Elementos Tubulares

• Cuando un elemento se enciende, pasa por ciclos de encendido y

apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado.

• Los elementos tubulares son autolimpiables. No los sumerja en

agua.

Para sacar: Cuando esté frío,

levante el elemento.

Cuidadosamente tire de él hacia

afuera y sáquelo del receptáculo.

Para volver a colocar: Inserte

los terminales del elemento en la

toma. Guíe el elemento hasta que

quede en su lugar. Oprima hacia abajo en el

borde exterior del elemento hasta dejarlo

nivelado sobre el platillo protector.

Platillos Protectores

Los platillos protectores debajo de cada elemento superior recogen

los derrames y deben ser usados siempre. Si no usan los platillos

protectores cuando esté cocinando se puede dañar el cableado.

Para evitar el riesgo de choque eléctrico o de un incendio, nunca

forre los platillos protectores con papel de aluminio.

Los platillos protectores se descolorarán (manchas azules/doradas) o

adquirirán fisuras con el tiempo, si se sobrecalientan. Esta

descoloración o fisuras son permanentes. Esto no afecta la eficacia

al cocinar.

Notas:

• Limpie la cubierta de la estufa después de cada uso.

• Limpie los derrames ácidos o azucarados tan pronto como la

cubierta se haya enfriado pues estos derrames pueden

descolorar o marcar la porcelana.

Para proteger el acabado de los platillos

protectores:

• A fin de reducir la descoloración y fisuras superficiales, evite

usar calor alto por períodos de tiempo prolongados.

• No use utensilios demasiado grandes. Los utensilios no

deben extenderse 2,5 - 5 cm (1 - 2 pulgadas) más allá del

elemento.

• Cuando prepare conservas o cocine con ollas grandes, use el

Elemento para Ollas de Conservas (Modelo CE1). Póngase en

contacto con su distribuidor Maytag para obtener detalles o

llame al 1-877-232-6771 en EE.-UU. o al 1-800-688-8408 en

Canadá para hacer un pedido.

• Límpielos con frecuencia. (Ver página 65.)

TERMINALES

Cocinando en el Horno

Panel de Control

El panel de control ha sido diseñado para su fácil programación. El indicador visual en el panel de control muestra la hora del día, el

temporizador y las funciones del horno. El panel de control mostrado arriba incluye las características específicas del modelo. (El estilo del

panel de control varía según el modelo.)

A B C D

E F G H I J

Nota:

Cuatro segundos después de haber oprimido la tecla

‘More+’ o ‘Less-’ el tiempo o la temperatura será automática-

mente programada. Si transcurren más de 30 segundos después

de haber oprimido una tecla de función y antes de oprimir las

teclas ‘More+’ o ‘Less-’, la función será cancelada y el indicador

visual volverá al despliegue anterior.

‘Clock’ (Reloj)

El reloj puede ser ajustado para desplegar la hora ya sea en formato

de 12 horas o 24 horas. El reloj ha sido programado en la fábrica

para el formato de 12 horas.

Para cambiar el reloj a formato de

24 horas:

1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas

‘CANCEL’ y ‘Delay’ durante tres segundos.

2. Oprima ‘More+’ o ‘Less-’ para programar

el formato de 12 horas o 24 horas.

3. Programe la hora del día siguiendo las instrucciones indicadas

abajo.

Programación del Reloj:

1. Oprima la tecla ‘Clock’.

• Los dos puntos destellan en el indicador.

2. Oprima ‘More+’ o ‘Less-’para programar la

hora del día.

• Los dos puntos continúan destellando.

3. Oprima la tecla ‘Clock’ nuevamente o espere

cuatro segundos.

Los dos puntos paran el destellar.

A ‘Broil’ (Asar a Se usa para asar a la parrilla y dorar los

la Parrilla) alimentos.

B ‘Bake’ (Hornear) Se usa para hornear y asar.

C ‘More+/Less-’ Programa o cambia la hora, la

(Más+/Menos-) temperatura del horno. Programa asar a

la parrilla ‘HI’ o ‘LO’.

D ‘Timer’ (Temporizador) Programa el temporizador.

E ‘Cook & Hold’ (Cocción Se usa para hornear durante un tiempo

y Mantener Caliente) seleccionado, luego mantiene el alimento

caliente durante una hora.

F ‘Clean’ (Limpieza) Se usa para programar un ciclo de

autolimpieza.

G ‘Delay’ (Diferido) Programa el horno para comenzar a

hornear o limpiarse a una hora posterior.

H ‘Clock’ (Reloj) Se usa para programar la hora del día.

I ‘Keep Warm’ Se usa para mantener caliente en el

(Mantener Caliente) horno el alimento cocinado.

J ‘CANCEL’ (CANCELAR) Cancela todas las funciones a excepción

del temporizador y el reloj.

Uso de las Teclas

• Oprima la tecla deseada.

• Oprima ‘More+’ o ‘Less-’ para programar el tiempo o la

temperatura.

• Se escuchará una señal sonora cada vez que oprima una tecla.

• Se escucharán dos señales sonoras si ocurre un error en la

programación.

cont.

Cocinando en el Horno

Para cancelar el despliegue del reloj:

Si no desea que el indicador visual muestre la hora del día:

Oprima y mantenga oprimida las teclas

‘CANCEL’ (Cancelar) y ‘Clock’ durante tres

segundos. La hora del día desaparecerá del

indicador.

Cuando se cancela el despliegue del reloj,

oprima la tecla ‘Clock’ para desplegar

brevemente la hora del día.

Para restaurar el despliegue del reloj:

Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’ y ‘Clock’ durante

tres segundos. La hora del día reaparecerá en el indicador.

‘Timer’ (Temporizador)

El temporizador puede ser programado de un minuto (0:01) hasta 99

horas y 59 minutos (99:59).

El temporizador puede ser usado independientemente de cualquier

otra actividad del horno. Además puede ser programado cuando otra

función del horno esté en funcionamiento.

El temporizador no controla el horno, solamente controla una señal

sonora.

Para programar el temporizador:

1. Oprima la tecla ‘Timer’.

• ‘0:00’ se ilumina en el indicador visual.

• Los dos puntos destellarán.

2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ hasta que el

tiempo correcto aparezca en el indicador visual.

• Los dos puntos continúan destellando.

3. Oprima nuevamente la tecla ‘Timer’ o espere cuatro segundos.

• Los dos puntos continúan destellando y comienza la cuenta

regresiva del tiempo.

• El último minuto de la cuenta regresiva del temporizador se

desplegará en segundos.

4. Al final del tiempo programado, se escuchará una señal sonora

larga.

Para cancelar el temporizador:

1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’ durante tres

segundos.

2. Oprima la tecla ‘Timer’ y coloque la hora a 0:00.

Bloqueo de los Controles y de

la Puerta del Horno

El teclado y la puerta del horno pueden ser bloqueados para

seguridad, limpieza o evitar el uso no autorizado. Los controles y la

puerta no funcionarán cuando estén bloqueados.

Si el horno está en uso, los controles ni la puerta pueden bloquearse.

La hora actual del día permanecerá en el indicador cuando los

controles estén bloqueados.

Para bloquear:

Oprima y mantenga oprimidas las teclas

‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’ (Cocción y

mantener caliente) durante tres segundos.

(Oprima primero la tecla ‘CANCEL’).

• ‘LOCK’ (Bloqueado) destella en el indicador

visual.

Para desbloquear:

Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’

durante tres segundos. (Oprima primero la tecla ‘CANCEL’).

• ‘LOCK‘ desaparece del indicador visual.

Códigos de Errores

‘BAKE’ (Horneado) o ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente para

advertirle que hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’

destellan en el indicador visual, oprima le tecla ‘CANCEL’. Si ‘BAKE’

o ‘LOCK’ continúan destellando, desconecte la corriente eléctrica del

artefacto. Espere unos pocos minutos y vuelva a conectar la

corriente eléctrica. Si las palabras aún continúan destellando,

desconecte la corriente eléctrica del artefacto y llame a un técnico

de servicio autorizado.

Cuando se conecta energía eléctrica al horno o después de una

interrupción de la energía eléctrica, la última hora del reloj previa a

la interrupción destellará en el indicador.

Para desplegar la hora del día cuando el indicador esté mostrando

otra función de tiempo, oprima la tecla ‘Clock’ (Reloj).

La hora del reloj no puede ser cambiada cuando el horno haya sido

programado para ‘Delay Cook’ (Cocción Diferido), ‘Delay Clean’

(Limpieza Diferido) o ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente

Diferido).

Cocinando en el Horno

Notas sobre Horneado:

• Para cambiar la temperatura del horno durante el

horneado, oprima la tecla ‘Bake’, luego oprima la tecla

‘More+’ o ‘Less-’ hasta que llegue a la temperatura deseada.

• Para cambiar la temperatura del horno durante ‘Preheat’,

oprima dos veces la tecla ‘Bake’, luego oprima la tecla

‘More+’ o ‘Less-’ hasta que se despliegue la temperatura

deseada.

• Si olvida apagar el horno, se apagará automáticamente después

de transcurrir 12 horas. Si desea desactivar esta característica,

vea la página 61.

‘Bake’ (Horneado)

Para programar ‘Bake’:

1. Oprima la tecla ‘Bake’.

• ‘BAKE’ destellará.

• ‘000’ destellará en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura

del horno puede ser programada de 75° a 285° C

(170° a 550° F). Oprima u oprima y mantenga

oprimida la tecla ‘More+’ (Más) o ‘Less-’ (Menos).

• Cuando cualquiera de estas dos teclas se oprime por

primera vez, 175° (350°) se iluminará.

• Oprima la tecla ‘More+’ para aumentar la temperatura.

• Oprima la tecla ‘Less-’ para disminuir la temperatura.

3. Oprima la tecla ‘Bake’ nuevamente o espere cuatro segundos.

• ‘BAKE’ dejará de destellar y se iluminará en el indicador visual.

•38° (100°) o la temperatura

actual del horno se desplegará.

La temperatura se elevará en incrementos de 3° (5°) hasta que

se alcance la temperatura programada.

4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos.

• Cuando el horno llegue a la temperatura programada se

escuchará una señal sonora larga.

• Para verificar la temperatura programada durante el

precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Bake’.

5. Coloque el alimento en el horno.

6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el

tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es necesario.

7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’.

8. Retire el alimento del horno.

Diferencias del horneado entre su horno

antiguo y su horno nuevo

Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado de

su horno antiguo y su horno nuevo. Vea “Ajuste de la Temperatura

del Horno” en la página 61.

‘Cook & Hold’ (Cocción y

Mantener Caliente)

‘Cook & Hold’ le permite hornear durante una cantidad determinada

de tiempo, seguido de un ciclo ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente) de

una hora.

Para programar ‘Cook & Hold’:

1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’.

• ‘BAKE’ y ‘HOLD’ (Mantener) destellan.

• ‘000’ se ilumina en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura

del horno puede ser programada de 75° a 285° C

(170° a 550° F). Oprima u oprima y mantenga

oprimida la tecla ‘More+’ o ‘Less-’.

• Oprima la tecla ‘More+’ para aumentar la

temperatura.

• Oprima la tecla ‘Less-’ para disminuir la temperatura.

3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ nuevamente o espere cuatro

segundos.

• ‘HOLD’ destella.

• ‘00:00’ destella en el indicador visual.

4. Programe la cantidad de tiempo durante la cual usted desea

hornear oprimiendo la tecla ‘More+’ o ‘Less-’, El tiempo de

horneado puede programarse desde 10 minutos (00:10) hasta

11 horas, 59 minutos (11:59).

• ‘BAKE’ y ‘HOLD’ se iluminan en el indicador visual.

• El tiempo de horneado se iluminará en el indicador visual.

• Comenzará la cuenta regresiva del tiempo de horneado.

Cuando haya expirado el tiempo de cocción:

• Se escucharán cuatro señales sonoras.

• ‘BAKE’ se apagará.

• ‘HOLD’ y ‘WARM’ (Caliente) se iluminarán.

• En el indicador se desplegará 75° (170°).

Cocinando en el Horno

Después de una hora en ‘HOLD WARM’ (Mantener

Caliente):

• ‘End’ se desplegará.

• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.

Para cancelar ‘Cook & Hold’ en cualquier momento:

Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). Retire el

alimento del horno.

No use horneado diferido para alimentos de corta duración tales

como productos lácteos, cerdo, carne de ave o mariscos.

Cuando usa ‘Delay’ (Diferido), el horno comienza a cocinar más

tarde en el día. Programe la cantidad de tiempo que usted desea

diferir antes de que se encienda el horno y cuánto tiempo desea

cocinar el alimento. El horno comienza a calentar en la hora

seleccionada y cocina durante el tiempo especificado, y luego

mantiene el alimento caliente durante una hora.

El tiempo diferido puede programarse de 10 minutos (00:10) hasta

11 horas, 59 minutos (11:59).

Para programar un ciclo de ‘Cook & Hold’ diferido:

1. Oprima la tecla ‘Delay’.

• ‘DELAY’ destella.

• ‘00:00’ destella en el indicador visual.

2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más) o ‘Less-’ (Menos)

para programar el tiempo diferido.

Cuando ‘DELAY’ esté todavía destellando:

3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ (Cocción y

Mantener Caliente).

• ‘000’ se ilumina en el indicador visual.

• ‘BAKE’ (Horneado) ‘HOLD’ (Mantener) estellan.

4. Oprima ‘More+’ para programar la temperatura de

horneado.

• ‘00:00’ y ‘HOLD’ destellan.

• ‘BAKE’ permanece iluminado.

5. Oprima ‘More+’ para programar el tiempo de horneado.

• En el indicador visual se iluminan ‘DELAY’, ‘BAKE’, y ‘HOLD’.

‘Delay Cook & Hold’ (Cocción y

Mantener Caliente Diferido)

Cuando el tiempo diferido ha expirado:

• ‘DELAY’ se apagará.

• Se despliega el tiempo de horneado.

• Se despliegan ‘BAKE’ y ‘HOLD’.

Para programar un tiempo diferido cuando ya se ha

programado ‘Cook & Hold’:

1. Oprima la tecla ‘Delay’.

• ‘DELAY’ destella.

• ‘00:00' se despliega en el indicador visual.

2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para programar

el tiempo diferido.

• Después de cuatro segundos, ‘DELAY’

permanecerá iluminado para recordarle que se

ha programado un ciclo de horneado diferido.

Cuando ha expirado el tiempo diferido y el horno

comienza a funcionar:

• Se desplegará el tiempo de horneado.

• ‘DELAY’ se apagará.

• ‘BAKE’ y ‘HOLD’ permanecerán iluminados.

Para cancelar:

Oprima la tecla ‘CANCEL’.

• Todas las funciones de horneado controladas o

no por el temporizador serán canceladas.

• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.

Notas:

• No use horneado diferido para los artículos que necesitan

precalentamiento del horno, tal como pasteles, galletas y panes.

• No use horneado diferido si el horno ya está caliente.

PRECAUCIÓN

Cocinando en el Horno

‘Keep Warm’ (Mantener Caliente)

Para mantener calientes en forma segura alimentos calientes o para

calentar panes y platos.

Para programar ‘Keep Warm’:

1. Oprima la tecla ‘Keep Warm’.

• ‘WARM’ (Caliente) destella.

• ‘000’ se despliega en el indicador visual.

2. Seleccione la temperatura de ‘Keep Warm’. La

temperatura para ‘Keep Warm’ puede ser

programada de 63° a 90° C (145° a 190° F). Oprima

u oprima y mantenga oprimida la tecla ‘More+’

(Más) o ‘Less-’ (Menos).

• Cuando cualquiera de estas dos teclas se oprime

por primera vez, 75° (170°) se iluminará.

• Oprima la tecla ‘More+’ para aumentar la temperatura.

• Oprima la tecla ‘Less-’ para disminuir la temperatura.

‘WARM’ y la temperatura se desplegarán en el indicador cuando

el ciclo ‘Keep Warm’ esté activo.

Notas sobre ‘Keep Warm’:

• Para mantener la calidad óptima de los alimentos, los

alimentos cocinados en el horno deben ser mantenidos

calientes por no más de 1 a 2 horas.

• Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos levemente

con papel de aluminio o una tapa.

• Para calentar panecillos:

– cubra levemente los panecillos con papel de aluminio y

colóquelos en el horno.

– oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘More+’ para programar

75° C (170° F).

– caliente durante 12 a 15 minutos.

• Para calentar platos:

– coloque 2 pilas de cuatro platos cada una en el horno.

– oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘More+’ para programar

75° C (170° F).

– caliente los platos durante cinco minutos, apague el horno y

deje los platos en el horno durante 15 minutos más.

– use solamente platos resistentes al horno, verifique con el

fabricante.

– no coloque los platos calientes sobre una superficie fría

pues el cambio rápido de temperatura puede causar fisuras

superficiales o rotura.

Para cancelar ‘Keep Warm’:

1. Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar).

2. Retire el alimento del horno.

Cambio de la temperatura

de °F/°C

1. El ajuste de fábrica de la medida de temperatura es Fahrenheit.

2. Para cambiar el ajuste, oprima y mantenga oprimidas las teclas

‘CANCEL’ y ‘Bake’ (Hornear) al mismo tiempo durante tres

segundos.

3. Escuchará una señal sonora y el ajuste actual (°F o °C) se

desplegará en la pantalla. (Si no se realiza ningún cambio, la

estufa regresará al ajuste actual después de 30 segundos).

4. Para cambiar el ajuste, oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’.

Oprímala nuevamente para regresar al ajuste anterior. Espere

cinco segundos y el ajuste se guardará.

Cocinando en el Horno

Tabla de Asar a la Parrilla

Nota: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se esté cocinando.

POSICION DE

TIEMPO APROX. TIEMPO APROX.

ALIMENTOS LA PARRILLA

PRIMER LADO SEGUNDO LADO

Carne de Res

Biftec, 2,5 cm (1") A medio asar 6 8 minutos 7 - 12 minutos

Bien asado 6 10 minutos 8 - 14 minutos

Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor Bien asado 6 o 7 9 minutos 6 - 9 minutos

Carne de Cerdo

Tocino 6 6 - 10 minutos (no se le dá vuelta)

Chuletas, 2,5 cm (1") 6 10 - 11 minutos 12 - 14 minutos

Rebanada de jamón 6 5 minutos 3 - 7 minutos

Carne de Ave ‘LO Broil’ ‘LO Broil’

Mitades de pechugas 4 15 minutos 15 - 25 minutos

Mariscos

Filetes de pescado, con mantequilla, 2,5 cm (1") de grosor 6 10 - 15 minutos (no se le dá vuelta)

Colas de langosta, 85-115 g (3-4 onzas) cada una 5 7 - 10 minutos (no se le dá vuelta)

‘Broiling’ (Asar a la Parrilla)

Notas Sobre Asado a la Parrilla:

• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una

asadera diseñada para asar a la parrilla.

• Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será

más claro si se instala el electrodoméstico en un circuito de 208

voltios.

• ‘HI’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO

broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción

prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento se

cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.

• Para cambiar la temperatura del horno durante la asar a la

parrilla, oprima la tecla ‘Broil’, luego oprima la tecla ‘More+’ o

‘Less-’ para cambiar el ajuste de asado entre ‘LO’ y ‘HI’.

• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos

cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la

parrilla.

• La mayoría de los alimentos debe dársele la vuelta cuando está

a la mitad del tiempo de asar.

4. Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la

parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.

5. Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta

aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope).

6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la

cocción.

7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la

tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). Retire el alimento y

la asadera del horno.

• La hora del día volverá a desplegarse en el

indicador visual.

Para programar ‘Broil’:

1. Oprima la tecla ‘Broil’.

• ‘BROIL’ destella.

• ‘SEt’ se despliega en el indicador.

2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más) ara programar asar a la parrilla

‘HI’ u oprima la tecla ‘Less-’ (Menos) para programar asar la

parrilla ‘LO’.

• En el indicador visual se desplegará ‘HI’ (Alto) o ‘LO’ (Bajo).

• Seleccione ‘HI broil’ 285° C (550° F) para asado a la parrilla

normal. Seleccione ‘LO broil’ 230° C (450° F) para asar a la

parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser

cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.

3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.

• ‘BROIL’ continuará iluminado.

PRECAUCIÓN

Tenga CUIDADO cuando cocine con la función ‘Broil’. La grasa

proveniente de los alimentos grasos se puede encender. Si

ocurre un incendio, cierre la puerta del horno y APÁGUELO. Si el

fuego no se apaga, NO vierta agua sobre el fuego. Use

bicarbonato de sodio, un químico seco o un extintor de incendios

para apagar las llamas.

Cocinando en el Horno

Notas Sobre el Modo Sabático:

• El Modo Sabático puede ser activado en cualquier momento,

esté o no el horno encendido.

• El Modo Sabático no se puede activar si las teclas están

bloqueadas o cuando la puerta está bloqueada.

• Si el horno está horneando cuando se programa el Modo

Sabático, ‘BAKE’ se apagará al final del ciclo de horneado. No

se emitirán señales sonoras.

• Si se desea mantener la luz del horno encendida el Modo

Sabático, ésta debe ser activada antes de que comience el

Modo Sabático.

Cierre Automático/

Modo Sabático

El horno se apagará automáticamente después de 12 horas si usted

lo deja accidentalmente encendido. Esta característica de seguridad

puede ser desactivada.

Para cancelar el cierre automático de 12 horas y

dejar que el horno funcione continuamente durante

72 horas:

1. Programe el horno para hornear (ver página 57).

2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’

(Reloj) durante cinco segundos.

• ‘SAb’ se desplegará y destellará durante cinco segundos.

• ‘SAb’ se desplegará continuamente hasta que se desactive o

hasta que transcurra el límite de 72 horas.

• ‘BAKE’ (Horneado) también se desplegará si se está usando

un ciclo de horneado cuando el horno está en Modo Sabático.

• La función ‘BAKE’ es la única que se puede utilizar con el modo

sabático. Las demás funciones (temporizador, mantener

caliente, autolimpieza, etc.) se bloquearán durante el

modo sabático.

Para cancelar ‘Bake’ cuando el Modo Sabático

está activo:

Oprima ‘CANCEL’ (Cancelar).

• ‘BAKE’ se apagará en el indicador visual.

• No se oirá ninguna señal sonora.

Para cancelar el Modo Sabático:

1. Oprima la tecla ‘Clock’ durante cinco segundos.

2. Después de 72 horas, el Modo Sabático terminará.

• ‘SAb’ destellará durante 5 segundos.

• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.

• Cuando comienza el Modo Sabático, no se emitirá la señal

sonora de precalentamiento.

• Cuando el Modo Sabático está activo, todos los avisos,

mensajes y señales sonoras están desactivados.

• El bloqueo automático de la puerta no funciona durante el

Modo Sabático.

• Si oprime la tecla ‘CANCEL’ se cancelará un ciclo ‘Bake’, sin

embargo el control permanecerá en Modo Sabático.

• Si falla la corriente eléctrica, cuando vuelva la energía el horno

se activará en Modo Sabático con 72 horas restantes y ningún

ciclo activo.

Ajuste de la Temperatura

del Horno

La exactitud de las temperaturas del horno es cuidadosamente

probada en la fábrica. Es normal notar alguna diferencia entre la

temperatura de horneado entre un horno nuevo y un horno antiguo.

Con el correr del tiempo, la temperatura del horno puede cambiar.

Usted puede ajustar la temperatura del horno si considera que su

horno no está horneando o dorando en forma correcta. Para decidir

cuánto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del

horno a 15° C (25° F) más alta o más baja que la temperatura

indicada en sus recetas, luego hornee. Los resultados de la

“prueba” pueden darle una idea de cuánto ajustar la temperatura.

Ajuste de la temperatura del horno:

1. Oprima ‘Bake’.

2. Programe 285° (550°) oprimiendo la tecla

‘More+’ (Más).

3. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’

durante varios segundos o hasta que 0° aparezca

en el indicador visual.

Si la temperatura del horno ha sido previamente ajustada, el

cambio aparecerá en el indicador visual. Por ejemplo, si la

temperatura del horno fue reducida en 8° C (15° F) el indicador

mostrará ‘- 8°’ (‘-15°’).

4. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ (Menos) para ajustar la

temperatura.

Cada vez que se oprime una tecla, la temperatura cambia en 3° C

(5° F). La temperatura del horno puede ser aumentada o

disminuida en 3° a 20° C (5° a 35° F).

5. La hora del día reaparecerá automáticamente en el indicador

visual.

No necesita reajustar la temperatura del horno si hay una falla o

interrupción de energía eléctrica. Las temperaturas de asar a la

parrilla y limpieza no pueden ser ajustadas.

Panel Inferior del Horno

Proteja el panel inferior del horno contra derrames, especialmente

azucarados o acídicos, pues pueden descolorar la porcelana

esmaltada. Use el utensilio de tamaño correcto a fin de evitar

derrames. No coloque utensilios ni papel de aluminio

directamente en la parte inferior del horno.

Respiradero del Horno

Cuando el horno está en uso, el área cerca del respiradero puede

calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Nunca

bloquee la abertura del respiradero.

El respiradero del horno se encuentra debajo del respaldo

protector de su estufa.

Parrillas del Horno

• No intente cambiar la posición de las parrillas cuando el horno

esté caliente.

• No use el horno para guardar alimentos ni utensilios.

No coloque plásticos

cerca de la abertura

del respiradero pues

el calor que sale

puede deformar o

derretir el plástico.

RESPIRADERO

DEL HORNO

Cocinando en el Horno

‘Oven Light’ (Luz del Horno)

La luz del horno se enciende automáticamente siempre

que se abre la puerta del horno. Cuando se cierra la

puerta, oprima el interruptor de la luz del horno para

encender o apagar la luz del horno.

El horno tiene dos parrillas. Todas las parrillas tienen un borde con

tope de enganche.

Para retirar la parrilla:

1. Tire de la parrilla derecho hacia

afuera hasta que se detenga en

la posición del tope de

enganche.

2. Levante el frente de la parrilla y

tire de la parrilla hacia afuera.

Para reinstalar la parrilla:

1. Coloque la parrilla en los soportes de la parrilla en el horno.

2. Incline levemente hacia arriba el extremo delantero; deslice la

parrilla hacia atrás hasta que pase sobre los topes de enganche.

Horneado con dos

parrillas

Panel

inferior

del horno

3. Baje el frente de la parrilla y deslícela hacia adentro del horno.

No cubra una parrilla completa con papel de aluminio ni

coloque papel de aluminio en el panel inferior del horno. Se

afectarán los resultados del horneado y se puede dañar el

panel inferior del horno.

Posiciones de la Parrilla

PARRILLA 7 (la posición

más alta): Para tostar pan

o asar a la parrilla

alimentos delgados, no

grasosos.

PARRILLA 6: Se usa para

la mayoría de los asados a

la parrilla.

PARRILLA 5: Para

horneado con dos parillas.

PARRILLA 4: Se usa para hornear la mayoría de los alimentos en

una bandeja de hornear galletas o un molde para rollo de

mermelada, pasteles de frutas o alimentos congelados de

preparación rápida. También se puede usar para asar presas de

pollo a la parrilla.

PARRILLA 3: Para cacerolas, horneado de pan, tortas en moldes de

tubo o pasteles de natilla.

PARRILLA 2: Se usa para asar trozos pequeños de carne, pasteles

congelados, suflés de postre o pasteles esponjosos y horneado con

dos parrillas. También se usa para horneado con parrillas múltiples.

PARRILLA 1: Se usa para asar trozos grandes de carne y carne de

ave.

Panel Inferior del Horno: Coloque la

parrilla del horno en los soportes en relieve

del panel inferior del horno. Use para

disponer de espacio adicional cuando

cocine comidas grandes en el horno.

HORNEADO CON PARRILLAS

MULTIPLES:

Dos parrillas: Use las posiciones 2 y 5 o 3 y 6.

Horneado de Pasteles de Capas en

Dos Parrillas

Para obtener mejores resultados cuando hornea pasteles en dos

parrillas, use las posiciónes 2 y 4.

Coloque los pasteles en las parrillas como se muestra.

PRECAUCIÓN

Cuidado y Limpieza

*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

Horno Autolimpiante

• Es normal que las piezas del horno se calienten durante el ciclo

de autolimpieza.

• Para evitar daño a la puerta, no intente abrirla cuando la palabra

‘LOCK’ (Bloqueado) sté desplegada en el indicador visual.

• Evite tocar la cubierta, la puerta, la ventana o el área del

respiradero del horno durante un ciclo de limpieza.

• No use limpiadores de hornos comerciales en el acabado del

horno ni alrededor de ninguna pieza del horno pues puede

dañar el acabado o las piezas.

El ciclo de autolimpieza usa temperaturas de cocción superiores a las

normales para limpiar automáticamente todo el interior del horno.

Limpie el horno con frecuencia removiendo los derrames para evitar

humo excesivo y llamaradas. No permita que se acumule demasiado

sucio en el horno.

Durante el proceso de limpieza, la cocina debe estar bien ventilada

para eliminar los olores normales asociados con la limpieza.

Antes de la Autolimpieza

1. Apague la luz del horno antes de la limpieza. La luz del horno

puede fundirse durante el ciclo de limpieza.

2. Retire todos los utensilios y las parrillas del horno. Las parrillas

del horno se descolorarán y no se deslizarán fácilmente después

de un ciclo de autolimpieza si no son retiradas del horno.

3. Limpie el marco del horno, el marco de

la puerta, el área fuera de la junta de la

puerta y alrededor de la abertura en la

junta de la puerta, con un agente de

limpieza no abrasivo tal como ‘Bon

Ami’* o con detergente y agua. El

proceso de autolimpieza no limpia

estas áreas. Ellas deben ser limpiadas para evitar que la suciedad

se hornee durante el ciclo de autolimpieza. (La junta es el sello

alrededor de la puerta y ventana del horno.)

4. Para evitar daño no limpie ni frote la junta situada alrededor de la

puerta del horno. La junta está diseñada para sellar

herméticamente el calor durante el ciclo de limpieza.

5. Limpie el exceso de grasa o derrames de la parte inferior del

horno. Esto evita humo excesivo o llamaradas durante el ciclo de

limpieza.

6. Limpie los derrames azucarados o ácidos tales como papa dulce

(camote), tomates o salsas a base de leche. La porcelana

esmaltada es resistente al ácido pero no a prueba de ácidos. El

acabado de porcelana puede descolorarse si los derrames ácidos

o azucarados no son limpiados antes de un ciclo de autolimpieza.

Para programar ‘Self-Clean’ (Autolimpieza):

Nota: La temperatura del horno debe ser inferior a 205° C

(400° F) para programar un ciclo de limpieza.

1. Cierre la puerta del horno.

2. Oprima la tecla ‘Clean’ (Limpieza).

• ‘CLEAN’ destella en el indicador visual.

3. Oprima la tecla ‘More+’ (Más) o ‘Less-’ (Menos).

• Se despliega ‘CL-M (Suciedad Mediana,

3 horas).

Si la puerta no se cierra, se oirán señales sonoras y la

palabra ‘door’ se desplegará en el indicador visual. Si

la puerta no se cierra dentro de 45 segundos, la operación de

autolimpieza será cancelada y el indicador volverá a desplegar la

hora del día.

4. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para desplazar los ajustes de

autolimpieza.

‘CL-H’ (Suciedad Intensa, 4 horas)

‘CL-M’ (Suciedad Mediana, 3 horas)

‘CL- L’ (Suciedad Leve, 2 horas)

Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa

automáticamente el tiempo de limpieza.

5. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a limpiar.

• El tiempo de limpieza comenzará la cuenta regresiva en el

indicador.

• ‘LOCK’ se desplegará en el indicador visual.

• ‘CLEAN’ se desplegará en el indicador visual.

Para diferir un ciclo de autolimpieza:

1. Oprima la tecla ‘Delay’ (Diferido).

• ‘DELAY’ destella.

• ‘00:00’ se desplegará en el indicador visual.

2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para programar la

cantidad de tiempo que usted desea diferir el ciclo.

El tiempo diferido puede ser programado de 10

minutos (00:10) a 11 horas, 59 minutos (11:59).

3. Cuando la tecla DELAY destellarán, oprima la tecla

‘Clean’.

• ‘CLEAN’ destellará.

4. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’.

• ‘CL-M’ (Suciedad Mediana, 3 horas) se

despliega en el indicador.

cont .

PRECAUCIÓN

Cuidado y Limpieza

Notas:

• Si se deja abierta la puerta del horno, la palabra ‘door’

destellará en el indicador visual y se escuchará una señal

sonora hasta que la puerta sea cerrada y la tecla ‘Clean’ sea

oprimida nuevamente.

• Si transcurren más de cinco segundos después de oprimir la

tecla ‘Clean’ y antes de oprimir las teclas ‘More+’ o ‘Less-’, el

programa volverá automáticamente al despliegue previo.

• La puerta del horno se dañará si se fuerza para abrirla cuando

la palabra ‘LOCK’ continúa desplegada en el indicador.

Durante el Ciclo de Autolimpieza

Cuando aparece ‘LOCK’ en el indicador, la puerta no se puede abrir.

Para evitar daño a la puerta, no fuerce la puerta para abrirla cuando

la palabra ‘LOCK’ está desplegada en el indicador visual.

Humo y Olores

Usted puede ver humo y sentir olor las primeras veces que el horno

es limpiado. Esto es normal y disminuirá con el tiempo.

También puede haber humo si el horno está demasiado sucio o si se

ha dejado un utensilio en el horno.

Sonidos

A medida que el horno se calienta, usted puede oír sonidos de

piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es normal y no

dañará el horno.

Después del Ciclo de Autolimpieza

Aproximadamente una hora después del fin del ciclo de limpieza,

‘LOCK’ desaparecerá. La puerta ahora puede ser abierta.

Alguna suciedad puede quedar como una leve ceniza gris tipo

polvo. Retírela con un paño húmedo. Si la suciedad permanece

después de limpiarla, significa que el ciclo de limpieza no fue lo

suficientemente largo. La suciedad será eliminada durante el

próximo ciclo de limpieza.

Si las parrillas del horno fueron dejadas en el horno y no se

deslizan suavemente después de un ciclo de limpieza, limpie

las parrillas y los soportes de las parrillas con una pequeña cantidad

de aceite vegetal para hacerlas deslizar con más facilidad.

Pueden aparecer líneas delgadas en la porcelana al pasar por

ciclos de calentamiento y enfriamiento. Esto es normal y no

afectará el rendimiento.

Una descoloración blanca puede aparecer después del ciclo

de limpieza si los alimentos ácidos o azucarados no fueron

limpiados antes del ciclo de autolimpieza. Esta descoloración es

normal y no afectará el rendimiento.

5. Oprima la tecla ‘More+’ (Más) o ‘Less-’ (Menos) para desplazar

los ajustes de autolimpieza.

‘CL-H’ (Suciedad Intensa, 4 horas)

‘CL-M’ (Suciedad Mediana, 3 horas)

‘CL-L’ (Suciedad Leve, 2 horas)

Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa

automáticamente el tiempo de limpieza.

6. Después de cuatro segundos, ‘CLEAN’ (Limpieza), ‘DELAY’

(Diferido) y ‘LOCK’ (Bloqueado) se desplegarán en el indicador

visual para indicar que el horno está programado para un ciclo

de limpieza diferido. El tiempo diferido también se despliega en

el indicador visual.

Si el horno ya ha sido programado para un ciclo de

limpieza y usted desea programar un tiempo

diferido:

1. Oprima la tecla ‘Delay’.

• ‘DELAY’ destella.

• ‘00:00’ se desplegará en el indicador visual.

2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para programar la

cantidad de tiempo que usted desea diferir el ciclo.

Después de cuatro segundos, ‘CLEAN’, ‘DELAY’ y

‘LOCK’ se desplegarán en el indicador visual para

indicar que el horno está programado para un ciclo

de limpieza diferido. El tiempo diferido también se despliega en

el indicador visual.

Cuando comienza el ciclo de autolimpieza:

• ‘DELAY’ se apagará.

• El tiempo de limpieza se desplegará en el indicador visual.

Para cancelar el ciclo de autolimpieza:

Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar).

• El indicador visual queda en blanco.

• Todas las funciones son canceladas.

• La hora del día se despliega en el indicador visual.

PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

Procedimientos de Limpieza

• Asegúrese de que el horno esté apagado y que todas las piezas estén

frías antes de tocarlo o limpiarlo. De este modo se evitarán daños y

posibles quemaduras.

• Para evitar manchas o decoloración limpie el horno después de cada uso.

• Si se retira alguna pieza, asegúrese de que sea reinstalada en forma correcta.

Protector Trasero La porcelana esmaltada es vidrio fundido en metal y puede agrietarse o picarse si no se usa correctamente. Es resistente a

y Cubierta - los ácidos, no a prueba de ácidos. Todos los derrames, especialmente los derrames azucarados o acídicos deben ser limpiados

Porcelana inmediatamente con un paño seco.

Esmaltada • Cuando se enfríe, lave con agua jabonosa, enjuague y seque.

• Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo. Esto puede causar agrietamiento o picaduras.

• Nunca use limpiadores de horno, agentes de limpieza abrasivos o cáusticos en el acabado exterior de la estufa.

Area del Reloj y • Para activar ‘Control Lock’ (Bloqueo de los controles) para la limpieza, ver página 56.

de las Teclas • Limpie con un paño húmedo y seque. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar la superficie.

de Control • Se pueden usar limpiavidrios si se rocían en el paño primero. NO rocíe directamente en el panel.

Perillas de • Retire las perillas cuando estén en la posición ‘OFF’ tirándolas hacia adelante.

Control • Lave, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar la superficie.

• Encienda cada quemador para asegurarse de que las perillas hayan sido correctamente reinstaladas.

Platillos La porcelana puede descolorarse o adquirir fisuras superficiales si se sobrecalienta. Esto es normal y no afectará el

Protectores, rendimiento de la cocción.

Porcelana • Cuando estén fríos, lave después de cada uso, enjuague y seque para evitar manchas y decoloración. Pueden lavarse en

el lavavajillas.

• Para limpiar suciedad excesiva, remoje en agua caliente con jabón, luego use un limpiador abrasivo suave tal como Soft

Scrub* y una esponja de fregar de plástico.

• Para suciedad quemada, retire el platillo de la estufa, colóquelo sobre periódicos y rocíe cuidadosamente con limpiador

de horno comercial. (No rocíe las superficies adyacentes.) Coloque en una bolsa de plástico y deje remojar durante

varias horas. Use guantes de goma para sacarlo de la bolsa, lave, enjuague y seque.

Ventana y • Evite usar cantidades excesivas de agua pues puede escurrirse debajo o detrás del vidrio causando manchas.

Puerta del • Lave con agua y jabón. Enjuague con agua limpia y seque. El limpiador de vidrio puede usarse si se rocía en un paño

Horno - Vidrio primero.

• No use materiales abrasivos tales como esponjas de restregar, limpiadores en polvo o esponjas de lana de acero pues

pueden rayar el vidrio.

Interior del • Siga las instrucciones en las páginas 63-64 para programar un ciclo de autolimpieza.

Horno

* Los nombres de los productos son marcas

registradas de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 en

EE.UU. o 1-800-688-8408 en Canadá.

Cuidado y Limpieza

PRECAUCIÓN

Cuidado y Limpieza

PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 en EE.UU. o 1-800-688-8408 en Canadá.

Parrillas del • Limpie con agua con jabón.

Horno • Saque las manchas difíciles con jabón en polvo o con una esponja llena con jabón. Enjuague y seque.

• Las parrillas se descolorarán permanentemente y pueden no deslizarse con suavidad si son dejadas en el horno durante

un ciclo de autolimpieza. Si esto sucede, limpie la parrilla y los soportes en relieve con una pequeña cantidad de aceite

vegetal para restaurar la facilidad de movimiento, luego limpie el exceso de aceite.

Acero Inoxidable • NO USE NINGUN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA BLANQUEADOR A BASE DE CLORO.

(modelos selectos) • NO USE LIMPIADORES “ORANGE” NI LIMPIADORES ABRASIVOS.

• SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL GRANO.

• Limpieza Diaria/Suciedad Leve - Limpie con uno de los siguientes - agua con jabón, una solución de vinagre blanco

con agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un limpiavidrios similar - usando una esponja o un paño

suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de dedos, use el producto ‘Stainless Steel Magic Spray’*

(Pieza No. 20000008)**.

• Suciedad Mediana/Intensa - Limpie con uno de los siguientes - ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft Scrub’* - usando

una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas con una esponja

multi-uso ‘Scotch-Brite’* húmeda; frote a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y sacar las vetas,

aplique ‘Stainless Steel Magic Spray’*.

• Descoloración — Use una esponja mojada o un paño suave, limpie con limpiador de acero ‘Cameo Stainless Steel

Cleaner’*. Enjuague inmediatamente y seque. Para eliminar las estrías y restaurar el lustre, use después rociador para acero

inoxidable ‘Stainless Steel Magic Spray’*.

Gaveta de

• Cuando esté fría, lave con agua tibia jabonosa, enjuague y seque. Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño

Almacenamiento,

húmedo pues esto puede dañar la superficie y causar una quemadura a causa del vapor.

Manija de la

• Para manchas rebeldes, use agentes de limpieza levemente abrasivos tal como pasta de bicarbonato o ‘Bon Ami’*. No use

Puerta, Paneles

agentes de limpieza abrasivos, cáusticos o ásperos tal como esponjas de lana de acero o limpiadores de hornos. Estos

Laterales -

productos pueden rayar o dañar permanentemente la superficie.

Esmalte Pintado

Nota: Use una toalla o un paño seco para limpiar los derrames, especialmente los derrames acídicos o

azucarados. La superficie se puede descolorar o perder el brillo si el derrame no se limpia inmediatamente. Esto

es especialmente importante en las superficies blancas.

Puerta del Horno

No coloque peso excesivo ni se pare en la puerta del horno. Esto

podría hacer volcar la estufa, quebrar la puerta o lesionar al

usuario.

Ventana del Horno

Para proteger la ventana de la puerta del horno:

1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como esponjas de

restregar de lana de acero o limpiadores en polvo pues pueden

rayar el vidrio.

2. No golpee el vidrio con ollas, sartenes, muebles, juguetes u otros

objetos.

3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas del horno no

estén en su lugar.

Al golpear, rayar, hacer vibrar o esforzar el vidrio puede debilitar su

estructura causando un mayor riesgo de rotura en una fecha

posterior.

Luz del Horno

Nota: La puerta del horno en una estufa nueva puede sentirse

“esponjosa” cuando se cierra. Esto es normal y disminuirá con el

uso.

Tornillos Niveladores

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

TORNILLO NIVELADOR

Verifique que el soporte antivuelco esté asegurando al piso uno

de los tornillos niveladores traseros. Este soporte evita que la

estufa se vuelque accidentalmente.

Verifique que la estufa debe ser nivelada cuando se

instala. Si la estufa no está nivelada, gire los

tornillos niveladores ubicados en cada esquina de la

estufa hasta que quede nivelada.

DISPOSITIVO

ANTIVUELCO

• Desconecte la energía eléctrica hacia la estufa antes de

reemplazar el foco.

• Deje que el horno se enfríe antes de reemplazar el foco.

• Asegúrese de que la cubierta del foco y el foco estén fríos

antes de tocarlos.

Mantenimiento

PRECAUCIÓN

Para reemplazar el foco del horno:

1. Cuando el horno esté frío, sujete la tapa de la bombilla en su

lugar, luego deslice el retén de alambre fuera de la cubierta.

Nota: La cubierta de la bombilla se caerá si no es sujeta en su

lugar cuando está sacando el retén de alambre.

2. Saque la cubierta del foco y el foco.

3. Coloque un foco de 40 watts para

electrodomésticos.

4. Vuelva a colocar la cubierta

de la bombilla y asegúrela

con el retén de alambre.

5. Vuelva a enchufar la estufa.

Vuelva a colocar la hora

correcta.

BULB COVER

WIRE

RETAINER

RETÉN DE ALAMBRE

CUBIERTA DE

LA BOMBILLA

Gaveta de Almacenamiento

La gaveta de almacenamiento puede ser retirada para que usted

pueda limpiar debajo de la estufa.

Para sacar:

1. Vacíe la gaveta y deslícela hacia afuera hasta la primera posición

de tope.

2. Levante la parte delantera de la gaveta.

3. Tírela hasta la segunda posición de tope.

4. Sujete los lados y levante la gaveta para retirarla.

Para volver a colocar:

1. Inserte los extremos de las correderas de la gaveta en los rieles

de la estufa.

2. Levante la parte delantera de la gaveta y suavemente empújela

hasta la primera posición de tope.

3. Levante la gaveta nuevamente y empújela hasta que quede

completamente cerrada.

No guarde productos de papel o de plástico, alimentos ni

materiales inflamables en esta gaveta. La gaveta puede

calentarse demasiado para estos artículos cuando se está usando

el horno.

Mantenimiento

Tomacorriente para

Electrodomésticos Pequeños

(Modelos Canadienses solamente)

El tomacorriente para electrodomésticos

pequeños está ubicado en el lado

inferior izquierdo del protector trasero.

Asegúrese de que los cordones

eléctricos no descansen sobre los

elementos superiores o cerca de ellos.

Si el elemento superior está encendido,

el cordón y el electrodoméstico pueden

dañarse.

El disyuntor del tomacorriente para

electrodomésticos pequeños puede

dispararse si el artefacto pequeño

enchufado en él es de más de 10 amps.

Para reponer el disyuntor, oprima el

interruptor situado en el borde inferior

del protector trasero.

'DISYUNTOR'

PRECAUCIÓN

Para la mayoría de los problemas, • Revise si los controles del horno están debidamente ajustados.

verifique primero lo siguiente. • Verifique si el enchufe está firmemente insertado en el tomacorriente.

• Verifique o vuelva a reponer el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible.

• Verifique el suministro de energía eléctrica.

Toda la estufa o parte de ella no • Revise si la superficie y/o los controles del horno están debidamente ajustados. Ver páginas

funciona. 53 y 57.

• Verifique si la puerta del horno se ha desbloqueado después del ciclo de autolimpieza. Ver

página 63.

• Revise si el horno está ajustado para horneado diferido o programa de limpieza. Ver páginas 58

y 63.

• Verifique si ‘Control Lock’ (Bloqueo de Control) está activado. Ver pág. 56.

• Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 61.

El reloj, las palabras en el indicador • El horno puede estar programado para una función de ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente)

visual y/o las luces funcionan pero o una función diferida.

el horno no se calienta. • Puede estar activada la característica de bloqueo de los controles del horno. (Ver pág. 56.)

Los resultados del horneado no • Asegúrese de que el respiradero del horno no esté bloqueado. Ver página 62 para la ubicación.

son como se esperaban o son • Verifique para asegurarse de que la estufa está nivelada.

diferentes a los del horno anterior. • Las temperaturas a menudo varían entre un horno nuevo y uno antiguo. A medida que pasa

el tiempo, la temperatura del horno cambia y puede hacerse más caliente o más fría. Ver

página 61 para las instrucciones como ajustar la temperatura del horno. Nota: No se

recomienda ajustar la temperatura si ha tenido problemas con solo una o dos recetas.

Los alimentos no se asan a la • Verifique las posiciones de las parrillas del horno. El alimento puede estar muy cerca del

parrilla en forma debida o sale elemento.

demasiado humo. • El elemento de asar no fue precalentado.

• El papel de aluminio se usó de manera incorrecta. Nunca forre el inserto del asador con papel

de aluminio.

• La puerta del horno estaba cerrada mientras se asaba a la parrilla. Deje la puerta abierta en la

primera posición (alrededor de 10 cm [4 pulgadas]).

• Recorte el exceso de grasa de la carne antes de ponerla a asar a la parrilla.

• Se usó una asadera sucia.

• El voltaje del hogar puede ser bajo.

El horno no se autolimpia. • Verifique para asegurarse de que el ciclo no esté ajustado para un comienzo diferido. Ver

página 64.

• Verifique si la puerta está cerrada.

• Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 61.

• El horno puede estar a más de 205° C (400° F). La temperatura del horno debe ser inferior a

205° C (400° F) para programar un ciclo de limpieza.

El horno no se limpió en forma • Puede que sea necesario un tiempo de limpieza más largo.

debida. • Los derrames excesivos, especialmente de alimentos azucarados y/o ácidos no fueron limpiados

antes del ciclo de autolimpieza.

La puerta del horno no se • El interior del horno todavía está caliente. Deje que pase aproximadamente una hora para que

desbloquea después del ciclo el horno se enfríe antes de que se complete un ciclo de autolimpieza. La puerta puede ser

de autolimpieza. abierta cuando desaparezca la palabra ‘LOCK’ (Bloqueado) del indicador visual.

• El control y la puerta pueden estar bloqueadas. Ver pág. 56.

PROBLEMA SOLUCIÓN

Localización y Solución de Averías

Se junta humedad en la ventana

•

Esto es normal cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad.

del horno o sale vapor por

•

Se usó humedad excesiva cuando se limpió la ventana.

el respiradero del horno.

Hay un olor fuerte o humo leve

•

Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá después de unos pocos usos.

cuando se enciende el horno. Al iniciar un ciclo de autolimpieza se “quemarán” los olores más rápidamente.

• Si se enciende el ventilador ayudará a eliminar el humo y/o el olor.

• Hay suciedad excesiva de alimentos en el panel inferior del horno. Use un ciclo de

autolimpieza.

Códigos de Errores

•

‘BAKE’ (Cocción y Mantener Caliente) o ‘LOCK’ (Bloqueado) pueden destellar rápidamente

en el indicador para avisarle que hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ aparecen

en el indicador visual, oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ continúan

destellando, desconecte la energía eléctrica al electrodoméstico. Espere unos pocos

minutos y vuelva a reconectar la energía eléctrica. Si continúan destellando, desconecte la

energía eléctrica del electrodoméstico y llame al técnico de servicio autorizado.

• Si el horno está demasiado sucio, pueden ocurrir demasiadas llamaradas lo cual resultará

en un código de error durante la limpieza. Oprima la tecla ‘CANCEL’ y deje que el horno

se enfríe completamente, limpie el exceso de suciedad y luego vuelva a programar el ciclo

de limpieza. Si el código de error reaparece, llame a un técnico autorizado.

Se escuchan ruidos.

•

El horno emite varios sonidos bajos. Usted puede oír los relés del horno cuando se

encienden

y se apagan. Esto es normal.

• A medida que el horno se calienta y se enfría, usted puede oír sonidos de piezas metálicas

que se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará su electrodoméstico.

No se escuchan señales sonoras

•

El horno puede estar en Modo Sabático. Ver pág. 61.

y el indicador visual no se activa.

‘SAb’ destella y luego se • El horno está en modo sabático. Para anular el modo sabático, oprima y mantenga oprimida

la despliega continuamente. tecla ‘Clock’ (Reloj) durante cinco segundos.

PROBLEMA SOLUCIÓN

Localización y Solución de Averías

GARANTÍA DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS PRINCIPALES

DE MAYTAG CORPORATION

GARANTÍA LIMITADA

Durante un año a partir de la fecha de compra, siempre y cuando se dé a este electrodoméstico principal un uso y mantenimiento de

conformidad con las instrucciones adjuntas o provistas con el producto, la marca Maytag de Whirlpool Corporation o Whirlpool

Canada LP (en lo sucesivo denominado “Maytag”) se hará cargo del costo de las piezas especificadas de fábrica y del trabajo de

reparación para corregir defectos en los materiales o en la mano de obra. El servicio deberá ser suministrado por una compañía de

servicio designada por Maytag. Esta garantía limitada es válida solamente en Estados Unidos o en Canadá, y se aplica solamente

cuando el electrodoméstico principal se use en el país en el que se ha comprado. Esta garantía limitada no tiene vigor fuera de los

cincuenta Estados Unidos y Canadá. Se requiere una prueba de la fecha de compra original para obtener servicio bajo esta garantía

limitada.

EXCLUSIONES DE LA GARANTÍA

Esta garantía limitada no cubre:

1. Visitas de servicio técnico para corregir la instalación de su electrodoméstico principal, para enseñarle a usar su electrodoméstico

principal, para cambiar o reparar fusibles domésticos o para corregir la instalación eléctrica o de la tubería de la casa.

2. Visitas de servicio técnico para reparar o reemplazar focos para electrodomésticos, filtros de aire o filtros de agua. Estas piezas de

consumo están excluidas de la cobertura de la garantía.

3. Reparaciones cuando su electrodoméstico principal se use de un modo diferente al doméstico normal de una familia, o cuando se

use de un modo contrario a las instrucciones publicadas para el usuario u operador y/o las instrucciones de instalación.

4. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido, abuso, incendio, inundación, actos fortuitos, instalación incorrecta,

instalación que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de plomería, o el empleo de artículos de consumo o productos de

limpieza no aprobados por Maytag.

5. Daños estéticos, incluyendo rayaduras, abolladuras, desportilladuras u otro daño al acabado de su electrodoméstico principal, a

menos que el mismo sea debido a defectos en los materiales o la mano de obra y se le informe a Maytag en un lapso de 30 días a

partir de la fecha de compra.

6. Cualquier pérdida de comida debido a fallas del refrigerador o del congelador.

7. Costos relativos a la remoción de su electrodoméstico principal desde su hogar para obtener reparaciones. Este electrodoméstico

principal está diseñado para ser reparado en el hogar y únicamente el servicio de reparación en el hogar está cubierto bajo esta

garantía.

8. Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas que se hayan efectuado en el

electrodoméstico.

9. Gastos de viaje y transporte para obtener servicio para el producto, si su electrodoméstico principal está ubicado en un lugar

remoto en el cual no haya disponible un técnico de servicio autorizado por Maytag.

10. La remoción y reinstalación de su electrodoméstico principal, si estuviera instalado en un lugar inaccesible o si no estuviera

instalado de conformidad con las instrucciones de instalación publicadas.

11. Electrodomésticos principales con números de modelo/serie que se hayan removido, alterado o que no puedan ser identificados

con facilidad. Esta garantía se anulará si el número de serie aplicado en la fábrica ha sido alterado o removido de su

electrodoméstico principal.

El costo de la reparación o el reemplazo bajo estas circunstancias excluidas, correrá por cuenta del cliente.

EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS

EL ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO DEL CLIENTE SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ EL DE REPARAR

EL PRODUCTO SEGÚN SE ESTIPULA EN LA PRESENTE. LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO LAS GARANTÍAS DE

COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR, SERÁN LIMITADAS A UN AÑO O AL PERÍODO MÁS

CORTO PERMITIDO POR LEY. MAYTAG NO SE RESPONSABILIZARÁ POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES. ALGUNOS

ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LAS EXCLUSIONES O LIMITACIONES POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES, O

LIMITACIONES ACERCA DE CUÁNTO DEBE DURAR UNA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD O CAPACIDAD, DE MODO

QUE LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ARRIBA MENCIONADAS PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO. ESTA GARANTÍA LE

OTORGA DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS Y ES POSIBLE QUE USTED TENGA TAMBIÉN OTROS DERECHOS QUE PUEDEN

VARIAR DE UN ESTADO A OTRO O DE UNA PROVINCIA A OTRA.

Si usted se encuentra fuera de los cincuenta Estados Unidos y Canadá, póngase en contacto con su distribuidor autorizado de Maytag

para determinar si corresponde otra garantía.

Si necesita servicio, consulte primero la sección “Solución de problemas” del Manual de uso y cuidado. Después de consultar la

sección “Solución de problemas”, puede encontrar ayuda adicional en la sección “Ayuda o servicio técnico,” o llamando a Maytag. En

EE.UU., llame al 1-800-688-9900. En Canadá, llame al 1-800-807-6777.

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Transcripción de documentos

Electric Coil Precision Touch Control 500 ® Use and Care Guide Table of Contents Safety .......................................... 1-3 Surface Cooking ...................... 4-5 Surface Controls Coil Elements Oven Cooking ......................... 6-14 Baking Cook & Hold Delay Cook & Hold Keep Warm Broiling Sabbath Mode Oven Racks Care & Cleaning ................... 15-18 Self-Clean Oven Cleaning Procedures Maintenance ......................... 19-20 Oven Window Oven Light Troubleshooting ................... 21-22 Warranty & Service .................... 23 Guide d’utilisation et d’entretien ................................... 24 Guía de Uso y Cuidado ............. 48 Form No. A/01/08 Part No. 8113P737-60 ©2006 Maytag Appliances Sales Co. Litho U.S.A . Serial Number __________________________________ To ensure proper and safe operation: Appliance must be properly installed and grounded by a qualified technician. Do not attempt to adjust, repair, service, or replace any part of your appliance unless it is specifically recommended in this guide. All other servicing should be referred to a qualified servicer. Date of Purchase ________________________________ Always disconnect power to appliance before servicing. Installer: Please leave this guide with this appliance. Consumer: Please read and keep this guide for future reference. Keep sales receipt and/or canceled check as proof of purchase. Model Number __________________________________ If you have questions, call: Customer Assistance WARNING 1-800-688-9900 USA 1-800-688-2002 Canada 1-800-688-2080 ( U.S. TTY for hearing or speech impaired) (Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time) Internet: http://www.maytag.com • ALL RANGES CAN TIP AND CAUSE INJURIES TO PERSONS • INSTALL ANTI-TIP DEVICE PACKED WITH RANGE • FOLLOW ALL INSTALLATION INSTRUCTIONS In our continuing effort to improve the quality and performance of our cooking products, it may be necessary to make changes to the appliance without revising this guide. WARNING: To reduce risk of tipping of the appliance from abnormal usage or by excessive loading of the oven door, the appliance must be secured by a properly installed anti-tip device. For service information, see page 23. Important Safety Instructions To check if device is properly installed, look underneath range with a flashlight to make sure one of the rear leveling legs is properly engaged in the bracket slot. The anti-tip device secures the rear leveling leg to the floor when properly engaged. You should check this anytime the range has been moved. Warning and Important Safety Instructions appearing in this guide are not meant to cover all possible conditions and situations that may occur. Common sense, caution, and care must be exercised when installing, maintaining, or operating the appliance. To Prevent Fire or Smoke Damage Always contact the manufacturer about problems or conditions you do not understand. Be sure all packing materials are removed from the appliance before operating it. Recognize Safety Symbols, Words, Labels Keep area around appliance clear and free from combustible materials. Flammable materials should not be stored in an oven. WARNING Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics away from parts of the appliance that may become warm or hot. WARNING – Hazards or unsafe practices which COULD result in severe personal injury or death. To prevent grease fires, do not let cooking grease or other flammable materials accumulate in or near the appliance. CAUTION In Case of Fire CAUTION – Hazards or unsafe practices which COULD result in minor personal injury. Use dry chemical or foam-type extinguisher or baking soda to smother fire or flame. Never use water on a grease fire. Read and follow all instructions before using this appliance to prevent the potential risk of fire, electric shock, personal injury or damage to the appliance as a result of improper usage of the appliance. Use appliance only for its intended purpose as described in this guide. 1. Turn off appliance to avoid spreading the flame. 2. NEVER pick up or move a flaming pan. 3. Smother fire or flame by closing the oven door. 1 Important Safety Instructions Child Safety NEVER use aluminum foil to cover an oven rack or oven bottom. Misuse could result in risk of electric shock, fire, or damage to the appliance. Use foil only as directed in this guide. CAUTION NEVER store items of interest to children in cabinets above an appliance. Children climbing on the appliance or on the appliance door to reach items could be seriously injured. Cooking Safety Never heat an unopened food container in the oven. Pressure build-up may cause container to burst resulting in serious personal injury or damage to the appliance. NEVER leave children alone or unsupervised near the appliance when it is in use or is still hot. Children should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance as they could be injured or burned. Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may cause burns from steam. Dish towels or other substitutes should never be used as potholders because they can trail across hot elements and ignite or get caught on appliance parts. Children must be taught that the appliance and utensils in it can be hot. Let hot utensils cool in a safe place, out of reach of small children. Children should be taught that an appliance is not a toy. Children should not be allowed to play with controls or other parts of the appliance. Wear proper apparel. Loose fitting or long hanging-sleeved apparel should not be worn while cooking. Clothing may ignite and cause burns if garment comes in contact with heating elements. Always place oven racks in the desired positions while oven is cool. Slide oven rack out to add or remove food, using dry, sturdy potholders. Always avoid reaching into the oven to add or remove food. If a rack must be moved while hot, use a dry potholder. Do not let potholder contact hot element in oven. About Your Appliance CAUTION NEVER use an appliance as a step to reach cabinets above. Misuse of appliance door, such as stepping, leaning or sitting on the door, may result in possible tipping of the appliance, breakage of door, and serious injuries. Use racks only in the oven in which they were shipped/ purchased. Use care when opening the oven door. Let hot air or steam escape before removing or replacing food. PREPARED FOOD WARNING: Follow food manufacturer’s instructions. If a plastic frozen food container and/or its cover distorts, warps, or is otherwise damaged during cooking, immediately discard the food and its container. The food could be contaminated. To prevent potential hazard to the user and damage to the appliance, do not use appliance as a space heater to heat or warm a room. Also, do not use the oven as a storage area for food or cooking utensils. Do not obstruct the flow of air by blocking the oven vent. Do not allow aluminum foil or meat probe to contact heating element. DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF OVEN. Heating elements may be hot even though they are dark in color. Interior surfaces of any oven become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch, or let clothing or other flammable materials contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool. Other surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns – among these surfaces are: oven vent opening and surface near this opening, oven door, window of oven door. Always turn off all controls when cooking is completed. Utensil Safety Follow the manufacturer’s directions when using oven cooking bags. This appliance has been tested for safe performance using conventional cookware. Do not use any devices or accessories that are not specifically recommended in this guide. Do not use element covers, stove top grills or add-on oven convection systems. The use of devices or accessories that are not expressly recommended in this guide can create serious safety hazards, result in performance problems, and reduce the life of the components of the appliance. Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth as the bulb could break. Should the bulb break, disconnect power to the appliance before removing bulb to avoid electrical shock. 2 Important Safety Instructions Cleaning Safety If pan is smaller than element, a portion of the element will be exposed to direct contact and could ignite clothing or potholder. Clean cooktop with caution. Turn off all controls and wait for appliance parts to cool before touching or cleaning. Clean with caution. Use care to avoid steam burns if a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot surface. Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot surface. Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed utensils are suitable for cooktop or oven service without breaking due to the sudden change in temperature. Follow utensil manufacturer’s instructions when using glass. Clean only parts listed in this guide. Turn pan handle toward center of cooktop, not out into the room or over another surface element. This reduces the risk of burns, ignition of flammable materials, or spillage if pan is accidently bumped or reached by small children. Self-Clean Oven CAUTION Cooktop Before self-cleaning the oven, remove the oven racks, broiler pan, food and any other utensils. Wipe spillovers to prevent excessive smoke and flare-ups. NEVER leave surface units unattended especially when using high heat. An unattended boilover could cause smoking and a greasy spillover can cause a fire. Do not clean door gasket. The door gasket is essential for a good seal. Care should be taken not to rub, damage, or move the gasket. This appliance is equipped with different size surface elements. Select pans with flat bottoms large enough to cover element. Fitting pan size to element will improve cooking efficiency. Do not use oven cleaners or oven liners of any kind in or around any part of the self-clean oven. Coil Elements Important Safety Notice and Warning To prevent damage to removable heating elements, do not immerse, soak or clean in a dishwasher or self-clean oven. A damaged element could short resulting in a fire or shock hazard. The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986 (Proposition 65) requires the Governor of California to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer or reproductive harm, and requires businesses to warn customers of potential exposures to such substances. Make sure drip bowls are in place as absence of these bowls during cooking could damage wiring. Protective Liners: Do not use aluminum foil to line surface unit drip bowls or oven bottoms, except as suggested in the guide. Improper installation of these liners may result in a risk of electric shock or fire. Users of this appliance are hereby warned that when the oven is engaged in the self-clean cycle, there may be some low-level exposure to some of the listed substances, including carbon monoxide. Exposure to these substances can be minimized by properly venting the oven to the outdoors by opening the windows and/or door in the room where the appliance is located during the self-clean cycle. Deep Fat Fryers Use extreme caution when moving the grease pan or disposing of hot grease. Allow grease to cool before attempting to move pan. IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS: Never keep pet birds in the kitchen or in rooms where the fumes from the kitchen could reach. Birds have a very sensitive respiratory system. Fumes released during an oven selfcleaning cycle may be harmful or fatal to birds. Fumes released due to overheated cooking oil, fat, margarine and overheated non-stick cookware may be equally harmful. Ventilating Hoods Clean range hood and filters frequently to prevent grease or other flammable materials from accumulating on hood or filter and to avoid grease fires. When flaming foods under the hood, turn the fan on. Save These Instructions for Future Reference 3 Surface Cooking Surface Controls Suggested Heat Settings The size, type of cookware and cooking operation will affect the heat setting. Use to turn on the surface elements. An infinite choice of heat settings is available from Low to High. The knobs can be set on or between any of the settings. Low (2): Use to keep foods warm and melt chocolate and butter. Setting the Controls 1. Place pan on surface element. 2. Push in and turn the knob in either direction to the desired heat setting. High (10): Use to bring liquid to a boil. Always reduce setting to a lower heat when liquids begin to boil or foods begin to cook. Med. Low (3-4): Use to continue cooking covered foods or steam foods. • The control panel is marked to identify which element the knob controls. For example, the graphic at right indicates left front element. 3. There is an element indicator light on the control panel. When any surface control knob is turned on, the light will turn on. The light will turn off when all the surface elements are turned off. 4. After cooking, turn knob to OFF. Remove pan. Medium (5-7): Use to maintain slow boil for large amounts of liquids and for most frying operations. Med. High (8-9): Use to brown meat, heat oil for deep fat frying or sauteing. Maintain fast boil for large amounts of liquids. CAUTION AFTER COOKING • Make sure surface unit is turned off. • Clean up messy spills as soon as possible. BEFORE COOKING • Always place a pan on the surface unit before you turn it on. To prevent damage to range, never operate surface unit without a pan in place. • NEVER use the cooktop as a storage area for food or cookware. OTHER TIPS • If cabinet storage is provided directly above cooking surface, limit it to items that are infrequently used and can be safely stored in an area subjected to heat. Temperatures may be unsafe for items such as volatile liquids, cleaners or aerosol sprays. • NEVER leave any items, especially plastic items, on the cooktop. The hot air from the vent may ignite flammable items, melt or soften plastics, or increase pressure in closed containers causing them to burst. • NEVER allow aluminum foil, meat probes or any other metal object, other than a pan on a surface element, to contact heating elements. DURING COOKING • Be sure you know which knob controls which surface unit. Make sure you turned on the correct surface unit. • Begin cooking on a higher heat setting then reduce to a lower setting to complete the operation. Never use a high heat setting for extended cooking. • NEVER allow a pan to boil dry. This could damage the pan and the appliance. • NEVER touch cooktop until it has cooled. Expect some parts of the cooktop, especially around the surface units, to become warm or hot during cooking. Use potholders to protect hands. 4 Surface Cooking Coil Element Surface Coil Elements • When an element is on, it will cycle on and off to maintain the heat setting. Notes: • Coil elements are self-cleaning. Do not immerse in water. • Clean cooktop after each use. To remove: When cool, raise element. Carefully pull out and away from receptacle. • Wipe acidic or sugary spills as soon as the cooktop has cooled as these spills may discolor or etch the porcelain. To replace: Insert element terminals into receptacle. Guide the element into place. Press down on the outer edge of element until it sits level on drip bowl. To protect drip bowl finish: • To lessen discoloration and crazing, avoid using high heat for long periods. • Do not use oversized cookware. Pans should not extend more than 1-2 inches beyond the element. TERMINALS Drip Bowls • When home canning or cooking with big pots, use the Canning Element (Model CE1). Contact your Maytag dealer for details or call 1-877-232-6771 USA or 1-800-688-8408 Canada to order. The drip bowls under each surface element catch boilovers and must always be used. Absence of drip bowls during cooking may damage wiring. To prevent the risk of electric shock or fire, never line drip bowls with aluminum foil. • Clean frequently. (See page 17.) Drip bowls will discolor (blue/gold stains) or craze over time if overheated. This discoloration or crazing is permanent. This will not affect cooking performance. 5 Oven Cooking Control Panel A B E F G H C D I J The control panel is designed for ease in programming. The display window on the control shows time of day, timer and oven functions. Control panel shown includes model specific features. (Styling may vary depending on model.) A B Broil Bake Use for broiling and top browning. Use for baking and roasting. C More+ or Less- Enters or changes time, oven temperature. Sets HI or LO broil. D Timer Sets Timer. E Cook & Hold Bakes for a preset time, then holds food warm for 1 hour. Clock The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour format. The clock is set at the factory for the 12-hour format. To change the clock to 24-hour format: 1. Press and hold the CANCEL and Delay pads for three seconds. F Clean Use to set self-clean cycle. 2. Press the More+ or Less - pad to select 12 or 24 hour. G Delay Programs the oven to start baking at a later time. 3. Set the time of day following the directions below. H Clock Use to set time-of-day clock. To set the Clock: I J Keep Warm CANCEL Use to keep cooked food warm in oven. Cancels all operations except Timer and Clock. 1. Press the Clock pad. • The colon flashes in the display. 2. Press the More+ or Less- pad to set the time of day. • Colon continues flashing. Using the Touchpads 3. Press the Clock pad again or wait four seconds. The colon stops flashing. • Press the desired pad. When electrical power is supplied or after a power interruption, the last clock time before power was interrupted will flash. • Press the More+ or Less- pad to enter time or temperature. • A beep will sound when any pad is touched. • A double beep will sound if a programming error occurs. To recall the time of day when another time function is showing, press the Clock pad. Note: Four seconds after pressing the More+ or Lesspad, the time or temperature will automatically be entered. If more than 30 seconds elapse between touching a function pad and the More+ or Less- pad, the function will be canceled and the display will return to the previous display. Clock time cannot be changed when the oven has been programmed for Delay Cook or Delay Clean or Cook & Hold. 6 Oven Cooking Locking the Control and Oven Door To cancel the Clock display: If you do not want the time of day to display: Press and hold the CANCEL and Clock pads for three seconds. The time of day will disappear from the display The touchpad controls and oven door can be locked for safety, cleaning, or to prevent unwanted use. They will not function when locked. When the clock display is canceled, press the Clock pad to briefly display the time of day. If the oven is currently in use, the controls and door cannot be locked. To restore the Clock display: The current time of day will remain in the display when the controls are locked. Press and hold the CANCEL and Clock pads for three seconds. The time of day will reappear in the display. To lock: Press and hold the CANCEL and Cook & Hold pads for three seconds. (Press the CANCEL pad first.) Timer The timer can be set from one minute (0:01) up to 99 hours and 59 minutes (99:59). • LOCK flashes in the display. The timer can be used independently of any other oven activity. It can also be set while another oven function is operating. Press and hold the CANCEL and Cook & Hold pads for three seconds. (Press the CANCEL pad first.) To unlock: • LOCK disappears from the display. The timer does not control the oven. It only controls a beeper. To set the Timer: Fault Codes 1. Press the Timer pad. BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if there is an error or a problem. If BAKE or LOCK flash in the display, press CANCEL pad. If BAKE or LOCK continue to flash, disconnect power to the appliance. Wait a few minutes, and then reconnect power. If the flashing still continues, disconnect power to the appliance and call an authorized servicer. • 0:00 lights in the display. • The colon flashes in the display. 2. Press the More+ or Less- pad until the correct time appears in the display. • The colon will continue to flash. 3. Press Timer pad again or wait four seconds. • The colon continues flashing and the time begins counting down. • The last minute of the timer countdown will be displayed as seconds. 4. At the end of the set time, one long beep will sound. To cancel the Timer: 1. Press and hold the Timer pad for three seconds. OR 2. Press the Timer pad and set the time to 0:00. 7 Oven Cooking Baking Baking Differences Between Your Old and New Oven To set Bake: It is normal to notice some baking time differences between a new oven and an old one. See “Adjusting the Oven Temperature” on page 12. 1. Press the Bake pad. • BAKE will flash. • 000 will light in the display. 2. Select the oven temperature. The oven temperature can be set from 170° to 550°. Press or press and hold the More+ or Less- pads. Cook & Hold Cook & Hold allows you to bake for a preset amount of time, followed by a one-hour Keep Warm cycle. • 350° will light when either pad is first pressed. To set Cook & Hold: • Press the More+ pad to increase the temperature. 1. Press the Cook & Hold pad. • Press the Less- pad to decrease the temperature. • BAKE and HOLD flash. 3. Press Bake pad again or wait four seconds. • 000 lights in the display. • BAKE will stop flashing and light in the display. 2. Select the oven temperature. The oven temperature can be set from 170° to 550°. Press or press and hold the More+ or Less- pad. • Press the More+ pad to increase the temperature. • Press the Less- pad to decrease the temperature. 3. Press Cook & Hold again OR wait four seconds. • 100° or the actual oven temperature will display. The temperature will rise in 5° increments until the preset temperature is reached. • HOLD flashes. • 00:00 flashes in the display. 4. Allow the oven to preheat for 8-15 minutes. 4. Enter the amount of time you want to bake by pressing the More+ or Less- pad. Bake time can be set from ten minutes (00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59). • When the set oven temperature is reached, one long beep will sound. • To recall the set temperature during preheat, press the Bake pad. • BAKE and HOLD light in the display. • The baking time will light in the display. 5. Place food in the oven. • The baking time will start counting down. 6. Check cooking progress. Cook longer if needed. When the cooking time has elapsed: 7. When cooking is finished, press CANCEL. • Four beeps will sound. 8. Remove food from the oven. • BAKE will turn off. • HOLD and WARM will light. Baking Notes: • 170° will display. • To change the oven temperature during cooking, press the Bake pad, then the More+ or Less- pad until the desired temperature is displayed. • To change the oven temperature during preheat, press the Bake pad twice, then press the More+ or Lesspads until the desired temperature is displayed. After one hour in HOLD WARM: • “End” will display. • If you forget to turn off the oven, it will automatically turn off at the end of 12 hours. If you wish to deactivate this feature, see page 12. • The time of day reappears in the display. To cancel Cook & Hold at any time: Press the CANCEL pad. Remove food from oven. 8 Oven Cooking When the Delay time has expired: Delay Cook & Hold • DELAY will turn off. CAUTION • Baking time is displayed. • BAKE and HOLD are displayed. Do not use delayed baking for highly perishable foods such as dairy products, pork, poultry, or seafood. To set a Delay when Cook & Hold has already been programmed: When using Delay, the oven begins to cook later in the day. Set the amount of time that you want to delay before the oven turns on and how long you want to cook. The oven begins to heat at the selected time and cooks for the specified length of time, then keeps food warm for up to one hour. 1. Press the Delay pad. • DELAY flashes. • 00:00 appears in the display. 2. Press the More+ or Less- pad to set the delay time. Delay time can be set from 10 minutes (00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59). • After four seconds, DELAY will stay lit to remind you that a delayed cooking cycle has been set. To set a Delayed Cook & Hold cycle: 1. Press the Delay pad. When the Delay time has expired and the oven starts: • DELAY flashes. • 00:00 flashes in the display. • The baking time will be displayed. 2. Press the More+ or Less- pad to set the delay time. • DELAY will turn off. • BAKE and HOLD will remain lit. While DELAY is still flashing: To cancel: 3. Press the Cook & Hold pad. Press the CANCEL pad. • 000 lights in the display. • All timed and untimed cooking functions will be canceled. • BAKE and HOLD flash. 4. Press More+ pad to set the baking temperature. • The time of day will reappear in the display. • 00:00 and HOLD flash. • BAKE stays lit. Notes: 5. Press More+ pad to set the baking time. • The Delay time, DELAY, BAKE and HOLD light in the display. 9 • Do not use delayed baking for items that require a preheated oven, such as cakes, cookies, and breads. • Do not use delayed baking if oven is already hot. Oven Cooking Keep Warm Keep Warm Notes: For safely keeping foods warm or for warming breads and plates. • For optimal food quality, oven cooked foods should be kept warm for no longer than 1 to 2 hours. To set Keep Warm: • To keep foods from drying, cover loosely with foil or a lid. 1. Press the Keep Warm pad. • To warm dinner rolls: • WARM flashes. - cover rolls loosely with foil and place in oven. • 000 appears in the display. - press Keep Warm and More+ pads to set 170° F. 2. Select the Keep Warm temperature. The Keep Warm temperature can be set from 145° to 190°. Press or press and hold the More+ or Less- pad. - warm for 12-15 minutes. • To warm plates: - place 2 stacks of up to four plates each in the oven. • 170° will light when either pad is first pressed. - press Keep Warm and More+ pads to set 170° F. • Press the More+ pad to increase the temperature. • Press the Less- pad to decrease the temperature. - warm for five minutes, turn off the oven and leave plates in the oven for 15 minutes more. WARM and the temperature will be displayed while Keep Warm is active. - use only oven-safe plates, check with the manufacturer. - do not set warm dishes on a cold surface as rapid temperature changes could cause crazing or breakage. Changing Temp °F/°C To cancel Keep Warm: 1. The factory default setting for temperature is Fahrenheit. 1. Press the CANCEL pad. 2. To change the setting, press and hold the Cancel and Bake pads at the same time for three seconds. 2. Remove food from the oven. 3. A single beep will sound and the current setting will be displayed (°F or °C). (If no change is made, the range will return to the existing setting after 30 seconds.) 4. To change the setting, press the More+ or Less- pad. Press again to return to existing setting. Wait five seconds and the setting will be complete. 10 Oven Cooking Broiling 5. Place food in the oven. Leave oven door open about four inches (the first stop). CAUTION 6. Turn meat once about halfway through cooking. 7. When food is cooked, press the CANCEL pad. Remove food and broiler pan from the oven. Use CAUTION when cooking with the Broil feature. The grease from fatty foods may ignite. If a fire should occur, close the oven door and turn the oven OFF. If the fire does not extinquish, DO NOT put water on the fire. Use baking soda, dry chemical or fire extinguisher to smother the fire. • The time of day will reappear in the display. To set Broil: Broil Notes: 1. Press the Broil pad. • For best results when broiling, use a pan designed for broiling. • BROIL flashes. • Expect broil times to increase and browning to be slightly lighter if appliance is installed on a 208-volt circuit. • SEt is displayed. 2. Press the More+ pad to set HI broil or press the Lesspad to set LO broil. • HI is used for most broiling. Use LO broil when broiling longer cooking foods. The lower temperature allows food to cook to the well done stage without excessive browning. • HI or LO will be displayed. • Select HI broil (550° F) for normal broiling. Select LO broil (450° F) for low-temperature broiling of longer cooking foods such as poultry. • To change the oven temperature during broiling, press the Broil pad and then press the More+ or Lesspad to switch between LO and HI broil. 3. After four seconds, the oven will start. • BROIL will remain lit. • Broil times may be longer when the lower broiling temperature is selected. • Most foods should be turned halfway through broiling time. 4. For optimum browning, preheat broil element for 3-4 minutes before adding food. Broiling Chart RACK POSITION APPROX. TIME FIRST SIDE APPROX. TIME SECOND SIDE 6 6 6 or 7 8 minutes 10 minutes 9 minutes 7 - 12 minutes 8 - 14 minutes 6 - 9 minutes Pork Bacon Chops, 1” Ham Slice 6 6 6 6 - 10 minutes 10 - 11 minutes 5 minutes (no turning) 12 - 14 minutes 3 - 7 minutes Poultry Breast Halves 4 LO Broil 15 minutes LO Broil 15 - 25 minutes Seafood Fish Steaks, buttered, 1” thick Lobster Tails, 3-4 oz. each 6 5 10 - 15 minutes 7 - 10 minutes (no turning) (no turning) FOODS Beef Steak, 1” thick, Medium Well Hamburgers, 3/4” thick, Well Note: This chart is a suggested guide. The times may vary with the food being cooked. 11 Oven Cooking Automatic Shut-Off/ Sabbath Mode The oven will automatically turn off after 12 hours if you accidentally leave it on. This safety feature can be turned off. To cancel the 12-hour shut-off and run the oven continuously for 72 hours: 1. Set the oven to bake (see page 8). 2. Press and hold the Clock pad for five seconds. • SAb will be displayed and flash for five seconds. Adjusting the Oven Temperature Oven temperatures are carefully tested for accuracy at the factory. It is normal to notice some baking or browning differences between a new oven and an old one. As ranges get older, the oven temperature can shift. You may adjust the oven temperature if you think the oven is not baking or browning correctly. To decide how much to change the temperature, set the temperature 25° higher or lower than your recipe recommends, then bake. The results of the “test” should give you an idea of how much to adjust the temperature. • SAb will then be displayed continuously until turned off or until the 72-hour time limit is reached. To adjust the oven temperature: • BAKE is the only function that operates during the Sabbath Mode. All other functions (Timer, Keep Warm, Clean, etc.) are locked out during the Sabbath Mode. 2. Enter 550° by pressing the More+ pad. 1. Press Bake. 3. Press and hold the Bake pad for several seconds or until 0° appears in the display. To cancel Bake when in Sabbath Mode: If the oven temperature was previously adjusted, the change will be displayed. For example, if the oven temperature was reduced by 15° the display will show “-15°”. Press CANCEL. • BAKE will turn off in the display. • No beeps will sound. 4. Press the More+ or Less- pad to adjust the temperature. Each time a pad is pressed, the temperature changes by 5°. The oven temperature can be increased or decreased by 5° to 35°. To cancel the Sabbath Mode: 1. Press the Clock pad for five seconds. OR 5. The time of day will automatically reappear in the display. 2. After 72 hours, the Sabbath Mode will end. You do not need to readjust the oven temperature if there is a power failure or interruption. Broiling and cleaning temperatures cannot be adjusted. • SAb will flash for 5 seconds. • The time of day will return to the display. Sabbath Mode Notes: • Sabbath Mode can be turned on at any time with or without the oven on. • When the Sabbath Mode is started, no preheat beep will sound. • Sabbath Mode cannot be turned on if the touchpads are locked out or when the door is locked. • All prompts, messages and beeps are deactivated when Sabbath Mode is active. • If the oven is baking when Sabbath Mode is set, BAKE will go out at the end of the baking cycle. There will be no audible beeps. • The automatic door lock does not operate during the Sabbath Mode. • If the oven light is desired while in Sabbath Mode, it must be turned on before the Sabbath Mode is started. • Pressing CANCEL will cancel a Bake cycle, however the control will stay in the Sabbath Mode. • If power fails, the oven will power up in Sabbath Mode with 72 hours remaining and no cycle active. 12 Oven Cooking Oven Racks Oven Vent When the oven is in use the area near the vent may become hot enough to cause burns. Never block the vent opening. CAUTION The oven vent is located below the backguard vent shield on your range. OVEN VENT LOCATION • Do not attempt to change the rack position when the oven is hot. Do not place plastics near the vent opening as heat from the vent could distort or melt the plastic. Oven Light • Do not use the oven for storing food or cookware. The oven has two racks. All racks are designed with a lockstop edge. To remove: 1. Pull rack straight out until it stops at the lock-stop position. 2. Lift up on the front of the rack and pull out. The oven light automatically comes on when the door is opened. When the door is closed, press the Oven Light switch to turn the oven light on and off. To replace: 1. Place rack on the rack supports in the oven. 2. Tilt the front end up slightly. Slide rack back until it clears the lock-stop position. Oven Bottom 3. Lower front and slide back into the oven. Protect oven bottom against spillovers, especially acidic or sugary spills, as they may discolor the porcelain enamel. Use the correct pan size to avoid spillovers and boilovers. Do not place utensils or aluminum foil directly on the oven bottom. Never cover an entire rack with aluminum foil or place foil on the oven bottom. Baking results will be affected and damage may occur to the oven bottom. Rack Positions RACK 7 (highest position): For toasting bread or broiling thin, non-fatty foods. RACK 6: Used for most broiling. RACK 5: For two rack baking. Two Rack Baking 7 6 5 4 3 2 1 Oven Bottom RACK 4: Used for most baked goods on a cookie sheet or jelly roll pan, fruit pies, or frozen convenience foods. Also use for broiling chicken pieces. RACK 3: For casseroles, baking loaves of bread, bundt cakes or custard pies. cont. 13 Oven Cooking RACK 2: Used for roasting small cuts of meat, frozen pies, dessert souffles or angel food cake. Also use for two rack baking. Baking Layer Cakes on Two Racks RACK 1: Used for roasting large cuts of meat and poultry. Place the cakes on the rack as shown. For best results when baking cakes on two racks, use racks 2 and 4. Oven Bottom: Place oven rack on raised sides of oven bottom. Use for additional space when cooking large oven meals. MULTIPLE RACK COOKING: Two rack: Use rack positions 2 and 5 or 3 and 6. 14 Care & Cleaning Self-Clean Oven To set Self-Clean: Note: Oven temperature must be below 400° F to program a clean cycle. CAUTION • It is normal for parts of the range to become hot during a self-clean cycle. 1. Close the oven door. • To prevent damage to oven door, do not attempt to open the door when LOCK is displayed. 2. Press the Clean pad. • CLEAN flashes in the display. • Avoid touching cooktop, door, window or oven vent area during a clean cycle. 3. Press the More+ or Less- pad. • CL-M (Medium Soil, 3 hours) is displayed. • Do not use commercial oven cleaners on the oven finish or around any part of the oven. They will damage the finish or parts. If the door is not closed, beeps will sound and “door” will display. If the door is not closed within 45 seconds, the self-cleaning operation will be canceled and the display will return to the time of day. The self-clean cycle uses above-normal cooking temperatures to automatically clean the oven interior. 4. Press the More+ or Less- pad to scroll through the selfcleaning settings. The oven should be cleaned regularly by wiping up spillovers to prevent excessive smoke and flare-ups. Do not allow a heavy build-up of soil to accumulate in the oven. CL-H (Heavy Soil, 4 hours) CL-M (Medium soil, 3 hours) During the cleaning process, the kitchen should be well ventilated to get rid of normal odors associated with cleaning. CL-L (Light Soil, 2 hours) Choosing the soil level of the oven automatically programs the self-cleaning time. Before Self-Cleaning 5. After four seconds, the oven will start cleaning. 1. Turn off the oven light before cleaning. The light may burn out during the clean cycle. • The cleaning time will start counting down in the display. • LOCK will appear in the display. 2. Remove all pans and oven racks from the oven. The oven racks will discolor and may not slide easily after a selfclean cycle if they are not removed. • CLEAN will appear in the display. To Delay a Self-Clean Cycle: 3. Clean oven frame, door frame, area outside of gasket, and around the opening in the door gasket with a nonabrasive cleaner such as Bon Ami* or detergent and water. The self-cleaning process does not clean these areas. They should be cleaned to prevent soil from baking on during the clean cycle. (The gasket is the seal around the oven door and window). 1. Press the Delay pad. • DELAY flashes. • 00:00 will appear in the display. 2. Press the More+ or Less- pad to set the amount of time you want to delay the cycle. Delay time can be set from ten minutes (00:10) to 11 hours, 59 minutes (11:59). 3. While delay is flashing, press the Clean pad. 4. To prevent damage, do not clean or rub the gasket around the oven door. The gasket is designed to seal in heat during the clean cycle. • CLEAN will flash. 4. Press the More+ or Less- pad. 5. Wipe up excess grease or spillovers from the oven bottom. This prevents excessive smoking, flare-ups or flaming during the clean cycle. • CL-M (Medium Soil, 3 hours) is displayed. 6. Wipe up sugary and acidic spillovers such as sweet potatoes, tomato, or milk-based sauces. Porcelain enamel is acid-resistant, not acid-proof. The porcelain finish may discolor if acidic spills are not wiped up before a self-clean cycle. * Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers. 15 cont. Care & Cleaning During the Self-Clean Cycle 5. Press the More+ or Less- pad to scroll through the selfcleaning settings. When LOCK shows in the display, the door cannot be opened. To prevent damage to the door, do not force the door open when LOCK is displayed. CL-H (Heavy Soil, 4 hours) CL-M (Medium soil, 3 hours) Smoke and Smells CL-L (Light Soil, 2 hours) You may see some smoke and smell an odor the first few times the oven is cleaned. This is normal and will lessen in time. Choosing the soil level of the oven automatically programs the self-cleaning time. 6. After four seconds, CLEAN, DELAY and LOCK will appear in the display to show that the oven is set for a delayed clean operation. The delay time is displayed. Smoke may also occur if the oven is heavily soiled or if a pan was left in the oven. Sounds As the oven heats, you may hear sounds of metal parts expanding and contracting. This is normal and will not damage the oven. After Self-Cleaning If the oven has already been set for a clean cycle and you wish to set a delay: About one hour after the end of the self-clean cycle, LOCK will turn off. The door can then be opened. 1. Press the Delay pad. Some soil may leave a light gray, powdery ash. Remove it with a damp cloth. If soil remains after wiping, that means the clean cycle was not long enough. The soil will be removed during the next clean cycle. • DELAY flashes. • 00:00 will appear in the display. 2. Press the More+ or Less- pad to set the amount of time you want to delay the cycle. If oven racks were left in the oven and do not slide smoothly after a clean cycle, wipe racks and rack supports with a small amount of vegetable oil to make them easier to move. After four seconds, CLEAN, DELAY and LOCK will appear in the display to show that the oven is set for a delayed clean operation. The delay time is displayed. Fine lines may appear in the porcelain because it went through heating and cooling. This is normal and will not affect performance. When the Self-Clean cycle starts: • DELAY will turn off. A white discoloration may appear after cleaning if acidic or sugary foods were not wiped up before the self-clean cycle. This discoloration is normal and will not affect performance. • The clean time will appear in the display. To cancel the Self-Clean cycle: Press the CANCEL pad. • All words disappear from the display. Notes: • All functions are canceled. • If the oven door is left open, “door” will flash in the display and a signal will beep until the door is closed and the Clean pad is pressed again. • The time of day appears in the display. • If more than five seconds elapse between pressing the Clean pad and the More+ or Less- pad, the program will automatically return to the previous display. • The oven door will be damaged if the oven door is forced to open when LOCK is still displayed. 16 Care & Cleaning Cleaning Procedures CAUTION • Be sure appliance is off and all parts are cool before handling or cleaning. This is to avoid damage and possible burns. • To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use. • If a part is removed, be sure it is correctly replaced. PART * Brand names are registered trademarks of the respective manufacturers. ** To order call 1-877-232-6771 USA or 1-800-688-8408 Canada. PROCEDURE Backguard and Porcelain enamel is glass fused on metal and may crack or chip with misuse. It is acid resistant, not acid Cooktop – proof. All spillovers, especially acidic or sugary spillovers, should be wiped up immediately with a dry cloth. Porcelain Enamel • When cool, wash with soapy water, rinse and dry. • Never wipe off a warm or hot surface with a damp cloth. This may cause cracking or chipping. • Never use oven cleaners, abrasive or caustic cleaning agents on exterior finish of range. Clock and Control Pad Area • To activate control lock for cleaning, see “Locking the Controls” page, see page 7. • Wipe with a damp cloth and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish. • Glass cleaners may be used if sprayed on a cloth first. DO NOT spray directly on control pad and display area. Control Knobs • Remove knobs in the OFF position by pulling forward. • Wash, rinse and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish. • Turn on each element to be sure the knobs have been correctly replaced. Drip Bowls – Porcelain Porcelain may discolor or craze if overheated. This is normal and will not affect cooking performance. • When cool, wash after each use, rinse and dry to prevent staining or discoloration. May be washed in the dishwasher. • To clean heavy soil, soak in hot sudsy water, then use a mild abrasive cleaner such as Soft Scrub* and a plastic scouring pad. • For burned on soil, remove from range, place on newspapers and carefully spray with commercial oven cleaner. (Do not spray surrounding surfaces.) Place in plastic bag and allow to soak several hours. Wearing rubber gloves, remove from bag, wash, rinse and dry. Oven Window and Door – Glass • Avoid using excessive amounts of water which may seep under or behind glass causing staining. • Wash with soap and water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be used if sprayed on a cloth first. • Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel wool or powdered cleaners as they will scratch glass. Oven Interior • Follow instructions on page 15-16 to set a self-clean cycle. 17 Care & Cleaning PART PROCEDURE Oven Racks • Clean with soapy water. • Remove stubborn soil with cleansing powder or soap-filled scouring pad. Rinse and dry. • Racks will permanently discolor and may not slide smoothly if left in the oven during a self-clean operation. If this occurs, wipe the rack edge and rack support with a small amount of vegetable oil to restore ease of movement, then wipe off excess oil. Stainless Steel (select models) • • • • DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING CHLORINE BLEACH. DO NOT USE ABRASIVE OR ORANGE CLEANERS. ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING. Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the following - soapy water, white vinegar/water solution, Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass cleaner - using a sponge or soft cloth. Rinse and dry. To polish and help prevent fingerprints, follow with Stainless Steel Magic Spray (Part No. 20000008)**. • Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following - Bon Ami*, Smart Cleanser*, or Soft Scrub* using a damp sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be removed with a damp multipurpose Scotch-Brite* pad; rub evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and remove streaks, follow with Stainless Steel Magic Spray*. • Discoloration –– Using a damp sponge or soft cloth, wipe with Cameo Stainless Steel Cleaner*. Rinse immediately and dry. To remove streaks and restore luster, follow with Stainless Steel Magic Spray*. Storage Drawer, Door Handle, Side Panels – Painted Enamel • When cool, wash with warm soapy water, rinse and dry. Never wipe a warm or hot surface with a damp cloth as this may damage the surface and may cause a steam burn. • For stubborn soil, use mildly abrasive cleaning agents such as baking soda paste or Bon Ami.* Do not use abrasive, caustic or harsh cleaning agents such as steel wool pads or oven cleaners. These products will scratch or permanently damage the surface. Note: Use a dry towel or cloth to wipe up spills, especially acidic or sugary spills. Surface may discolor or dull if soil is not immediately removed. This is especially important for white surfaces. * Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers. ** To order direct, call 1-877-232-6771 USA or 1-800-688-8408 Canada. 18 Maintenance Oven Door Leveling Legs CAUTION CAUTION Do not place excessive weight on or stand on an open oven door. This could cause the range to tip over, break the door, or injure the user. Be sure the anti-tip bracket secures one of the rear leveling legs to the floor. This bracket prevents the range from accidentally tipping. Be sure the range is leveled when installed. If the range is not level, turn the leveling legs, located at each corner of the range, until range is level. Note: The oven door on a new range may feel “spongy” when it is closed. This is normal and will decrease with use. Oven Window ANTI-TIP BRACKET ANTI-TIP BRACKET To protect the oven door window: LEVELING LEVELING LEG 1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool scouring pads or powdered cleansers as they may scratch the glass. LEG Oven Light 2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or other objects. CAUTION • Disconnect power to oven before replacing light bulb. 3. Do not close the oven door until the oven racks are in place. • Allow oven to cool before replacing light bulb. • Make sure bulb cover and bulb are cool before touching. Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken its structure causing an increased risk of breakage at a later date. To replace oven light bulb: 1. When oven is cool, hold bulb cover in place, then slide wire retainer off cover. Note: Bulb cover will fall if not held in place while removing wire retainer. BULB COVER 2. Remove bulb cover and light bulb. WIRE RETAINER 3. Replace with a 40-watt appliance bulb. 4. Replace bulb cover and secure with wire retainer. 5. Reconnect power to range. Reset clock. 19 Maintenance Storage Drawer Convenience Outlet (Canadian models only) CAUTION The convenience outlet is located on the lower left side of the backguard. Be sure appliance cords do not rest on or near the surface element. If the surface element is turned on, the cord and outlet will be damaged. Do not store plastic, paper products, food or flammable materials in this drawer. The drawer may become too warm for these items when the oven is in use. The storage drawer can be removed to allow you to clean under the range. The convenience outlet circuit breaker CIRCUIT BREAKER may trip if the small appliance plugged into it exceeds 10 amps. To reset the circuit breaker, press the switch located on the lower edge of the backguard. To remove: 1. Empty drawer and pull out to the first stop position. 2. Lift up the front of the drawer. 3. Pull out to the second stop position. 4. Grasp sides and lift drawer top up and out. To replace: 1. Fit the ends of the drawer glides into the rails in the range. 2. Lift up the front of the drawer and gently push in to the first stop position. 3. Lift drawer up again and push until drawer is closed. 20 Troubleshooting PROBLEM SOLUTION For most concerns, try these first. • • • • Check if oven controls have been properly set. Check to be sure plug is securely inserted into receptacle. Check or re-set circuit breaker. Check or replace fuse. Check power supply. Part or all of appliance does not work. • • • • • Check if surface and/or oven controls have been properly set. See pages 4 & 8. Check if oven door is unlocked after self-clean cycle. See page 16. Check if oven is set for a delayed cook or clean program. See pages 9 & 15. Check if Control Lock is activated. See page 7. Check if control is in Sabbath Mode. See page 12. Clock, indicator words, and/or lights operate but oven does not heat. • Oven may be set for a Cook & Hold or delay function. • The Control Lock may have been set. See page 7. Baking results are not as expected or differ from previous oven. • Make sure the oven vent has not been blocked. See page 13 for location. • Check to make sure range is level. • Temperatures often vary between a new oven and an old one. As ovens age, the oven temperature often “drifts” and may become hotter or cooler. See page 12 for instructions on adjusting the oven temperature. Note: It is not recommended to adjust the temperature if only one or two recipes are in question. Food is not broiling properly or smokes excessively. • • • • Oven will not self-clean. • • • • Oven did not clean properly. • Longer cleaning time may be needed. • Excessive spillovers, especially sugary and/or acidic foods, were not removed prior to the self-clean cycle. Oven door will not unlock after self-clean cycle. • Oven interior is still hot. Allow about one hour for the oven to cool after the completion of a self-clean cycle. The door can be opened when the LOCK is not displayed. • The control and door may be locked. See page 7. Check oven rack positions. Food may be too close to element. Broil element was not preheated. Aluminum foil was incorrectly used. Never line the broiler insert with foil. Oven door was closed during broiling. Leave the door open to the first stop position (about 4 inches). • Trim excess fat from meat before broiling. • A soiled broiler pan was used. • Voltage in house may be low. Check to make sure the cycle is not set for a delayed start. See page 15. Check if door is closed. Check if control is in Sabbath Mode. See page 12. Oven may be over 400° F. Oven temperature must be below 400° F to program a clean cycle. cont. 21 Troubleshooting PROBLEM SOLUTION Moisture collects on oven window or steam comes from oven vent. • This is normal when cooking foods high in moisture. • Excessive moisture was used when cleaning the window. There is a strong odor or light smoke when oven is turned on. • This is normal for a new range and will disappear after a few uses. Initiating a clean cycle will “burn off” the odors more quickly. • Turning on a ventilation fan will help remove the smoke and/or odor. • Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean cycle. Fault Codes • BAKE or LOCK may flash rapidly in the display to alert you if there is an error or a problem. If BAKE or LOCK appear in the display, press Cancel pad. If BAKE or LOCK continue to flash, disconnect power to the appliance. Wait a few minutes, and then reconnect power. If the flashing still continues, disconnect power to the appliance and call an authorized servicer. • If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in a fault code during cleaning. Press the Cancel pad and allow the oven to cool completely, wipe out excess soil, then reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an authorized servicer. Noises may be heard. • The oven makes several low level noises. You may hear the oven relays as they go on and off. This is normal. • As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal parts expanding and contracting. This is normal and will not damage your appliance. There are no beeps and no display. • Control may be in Sabbath Mode. See page 12. SAb flashing and then displayed continuously. • Oven is in Sabbath Mode. To cancel, press and hold the Clock pad for five seconds. 22 MAYTAG® MAJOR APPLIANCE WARRANTY LIMITED WARRANTY For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Maytag brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “Maytag”) will pay for factory specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a Maytag designated service company. This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the country in which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not apply. Proof of original purchase date is required to obtain service under this limited warranty. ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited warranty does not cover: 1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing. 2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty coverage. 3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions. 4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in accordance with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Maytag. 5. Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage results from defects in materials or workmanship and is reported to Maytag within 30 days from the date of purchase. 6. Any food loss due to refrigerator or freezer product failures. 7. Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty. 8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance. 9. Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an authorized Maytag servicer is not available. 10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance with published installation instructions. 11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance. The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer. DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. MAYTAG SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE. If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Maytag dealer to determine if another warranty applies. If you need service, first see the “Troubleshooting” section of the Use & Care Guide. After checking “Troubleshooting,” you may find additional help by checking the “Assistance or Service” section or by calling Maytag. In the U.S.A., call 1-800-688-9900. In Canada, call 1-800-807-6777. 9/07 Cuisinière électrique en éléments spiralés - à touches de précision 500 ® Guide d’utilisation et d’entretien Table des matières Instructions de sécurité importantes ................................ 25-28 Cuisson sur la surface ............. 29-30 Boutons de commande Éléments spiralés Cuisson dans le four ................ 31-38 Cuisson courante Cuisson et maintien Cuisson et maintien différée Maintien au chaud Cuisson au gril Arrête automatique/Mode sabbat Grilles du four Nettoyage ................................... 39-42 Four autonettoyant Méthodes de nettoyage Entretien...................................... 43-44 Hublot du four Lampe du four Recherche des pannes ............ 45-46 Garantie et service après-vente ... 47 Guía de Uso y Cuidado .................... 48 que pourrait susciter une utilisation incorrecte de l’appareil. Utiliser l’appareil uniquement pour les fonctions prévues, décrites dans ce guide. Installateur : Laissez ce guide avec l'appareil. Consommateur : Veuillez lire le guide et le conserver pour consultation ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèque encaissé comme preuve de l’achat. Pour une utilisation adéquate et en sécurité, il faut que l’appareil soit convenablement installé par un technicien qualifié, et relié à la terre. Numéro de modèle ___________________________________ Numéro de série _____________________________________ Ne pas régler, réparer ni remplacer un composant, à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé dans ce guide. Toute autre réparation doit être effectuée par un technicien qualifié. Date d’achat _________________________________________ Si vous avez des questions, veuillez nous appeler : Service à la clientèle 1-800-688-9900 aux É.-U. 1-800-688-2002 au Canada (lundi au vendredi, 8 h à 20 h, heure de l’Est) Internet: http://www.maytag.com Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de l’entretien. AVERTISSEMENT • TOUTE CUISINIÈRE PEUT BASCULER ET PROVOQUER DES BLESSURES. Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la qualité et de la performance de nos produits de cuisson, des modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce guide ont pu être introduites. • INSTALLER LA BRIDE ANTIBASCULEMENT FOURNIE AVEC CETTE CUISINIÈRE. Reportez-vous à la page 47 pour plus d’informations concernant le service après-vente. • RESPECTER TOUTES LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION. Instructions de sécurité importantes AVERTISSEMENT: Pour réduire le risque de basculement de l’appareil à l’occasion d’une utilisation anormale ou d’un chargement excessif de la porte du four, il faut que la bride antibasculement soit convenablement installée. Utiliser une lampe torche pour déterminer si la bride antibasculement est convenablement installée sous la cuisinière. L’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb doit être convenablement engagé dans la fente de la bride. Lorsque la cuisinière est convenablement calée, la bride antibasculement immobilise le pied arrière contre le sol. Vérifier la parfaite immobilisation de la cuisinière par la bride après chaque déplacement de la cuisinière. Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes « avertissement » de ce guide ne sont pas destinés à couvrir toutes les conditions et situations qui pourraient se présenter. Il faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil. Toujours prendre contact avec le fabricant dans le cas de problèmes ou de conditions qui ne seraient pas comprises. Reconnaître les étiquettes, paragraphes et symboles sur la sécurité Pour éviter un incendie ou des dommages de fumée AVERTISSEMENT S’assurer que tous les matériaux de conditionnement sont retirés de l’appareil avant de le mettre en marche. AVERTISSEMENT - Dangers ou pratiques dangereuses qui POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la mort. Garder les matériaux combustibles bien éloignés de l’appareil. Ne pas ranger de matériaux inflammables dans un four. De nombreux types de plastique sont affectés par la chaleur. Garder les plastiques éloignés des pièces de l’appareil pouvant devenir chaudes. ATTENTION ATTENTION - Dangers ou pratiques dangereuses qui POURRAIENT résulter en des blessures mineures. Pour empêcher qu’un feu de graisse ne se déclare, éviter toute accumulation de graisse ou autres matières inflammables dans l’appareil ou au voisinage. Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil; observer toutes les instructions pour éliminer les risques d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels 25 Instructions de sécurité importantes En cas d’incendie NE JAMAIS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS NI LES PAROIS INTÉRIEURES DU FOUR. Les éléments chauffants peuvent être brûlants même s’ils ne sont plus rouges. Les surfaces intérieures du four peuvent atteindre une température suffisamment élevée pour infliger des brûlures. Pendant et après usage, ne pas toucher les éléments chauffants ni les parois intérieures du four et éviter leur contact avec des vêtements ou autres matériaux inflammables avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir suffisamment. D’autres surfaces peuvent également atteindre une température suffisamment élevée pour brûler : le ouverture d’évent et le surface avoisinante, ainsi que le porte et le hublot de four. Ne jamais utiliser d’eau pour éteindre de la graisse enflammée. Utiliser du bicarbonate de soude ou un extincteur à poudre chimique ou à mousse pour étouffer les flammes. 1. Interrompre l’alimentation électrique de l’appareil pour minimiser la propagation des flammes. 2. NE JAMAIS saisir ou déplacer un ustensile de cuisine enflammé. 3. Fermer la porte du four pour étouffer les flammes. Sécurité pour les enfants Ne pas toucher l’ampoule du four brûlante avec un chiffon humide car elle pourrait se briser. Si tel est le cas, débrancher l’appareil avant de retirer l’ampoule pour éviter une décharge électrique. ATTENTION NE JAMAIS remiser dans une armoire au-dessus d’un appareil des articles auxquels les enfants peuvent s’intéresser. Un enfant tentant de grimper sur l’appareil ou sur la porte pour atteindre un objet, pourrait se blesser gravement. NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision lorsque l’appareil est en service ou encore chaud. Ne jamais laisser un enfant s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se brûler. Il est important d’enseigner aux enfants que l’appareil et les ustensiles placés dedans peuvent être chauds. Laisser refroidir les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des enfants. Il est important d’enseigner aux enfants qu’un appareil ménager n’est pas un jouet, et qu’ils ne doivent toucher aucune commande ou autre composant de l’appareil. Familiarisation avec l’appareil ATTENTION NE JAMAIS utiliser un appareil comme escabeau pour atteindre les armoires se trouvant au-dessus. Le mauvais emploi de porte d’appareil comme par exemple en tant qu’escabeau, le fait de s’appuyer ou de s’asseoir sur la porte, peuvent entraîner le renversement de l’appareil, casser la porte et gravement blesser. Ne pas utiliser cet appareil pour chauffer ou pour garder chaude une pièce, sinon des dommages à l’appareil pourraient s’ensuivre et cela pourrait être dangereux pour l’utilisateur. Aussi, ne pas utiliser le four pour ranger des aliments ou des ustensiles de cuisine. NE JAMAIS garnir la sole du four ou une grille du four avec de la feuille d’aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de décharge électrique ou d’incendie, ou une détérioration de l’appareil. Utiliser de la feuille d’aluminium uniquement selon les instructions de ce guide. Cuisson et sécurité NE JAMAIS faire chauffer un récipient non ouvert dans le four. L’accumulation de pression dans le récipient pourrait provoquer son éclatement et de graves dommages matériels ou corporels. Utiliser des maniques robustes et sèches. Des maniques humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante. Ne jamais utiliser un torchon à vaisselle ou autre article textile à la place de maniques; un tel article pourrait traîner sur un élément et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou un composant de l’appareil. Porter un vêtement approprié. Éviter de porter des vêtements amples ou à longues manches pendant l’utilisation de l’appareil. Ils peuvent prendre feu si le vêtement entre en contact avec un élément de cuisson brûlant. Placer toujours les grilles à la position appropriée dans le four lorsque le four est froid. Faire coulisser la grille vers l’extérieur avant d’ajouter ou enlever un plat; utiliser pour cela une manique robuste et sèche. Éviter d’introduire la main dans le four pour y placer ou retirer un plat. S’il est nécessaire de déplacer une grille lorsqu’elle est chaude, utiliser une manique sèche. Ne pas toucher un élément chaud avec une manique. N’utiliser les grilles que dans le four dans lequel elles ont été achetées/expédiées. Ne pas bloquer ou obstruer l’évent du four. 26 Instructions de sécurité importantes Ouvrir toujours la porte du four très prudemment. Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer ou d’introduire un plat. Cet appareil comporte des éléments chauffants de différentes tailles. Utiliser toujours un ustensile à fond plat, de taille suffisante pour qu’il puisse recouvrir complètement l’élément. Pour optimiser l’efficacité, choisir un ustensile de même taille que l’élément. AVERTISSEMENT - METS PRÉPARÉS : Respecter les instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé durant la cuisson, jeter immédiatement le récipient et son contenu. Les aliments pourraient être contaminés. Éléments spiralés Pour éviter de détériorer les éléments chauffants amovibles, ne pas les immerger / tremper / nettoyer dans un lave-vaisselle, ou dans un four autonettoyant. Un élément chauffant endommagé pourrait provoquer un court-circuit suscitant un incendie ou un choc électrique. Ne pas permettre le contact de papier d’aluminium ou de la sonde à viande avec les éléments chauffants. Toujours éteindre toutes les commandes une fois la cuisson terminée. Veiller à ce que la cuvette de récupération soit toujours en place lors de l’utilisation de l’élément; l’absence de la cuvette de récupération lors d’une cuisson peut faire subir des dommages au câblage. Ustensiles et sécurité Appliquer les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un sachet pour cuisson au four. Garnitures de protection : Ne pas garnir les cuvettes de récupération sous les éléments ou le fond du four avec de la feuille d’aluminium, sauf lorsque ceci est suggéré dans le guide. La mise en place d’un tel garnissage peut susciter un risque de choc électrique ou d’incendie. La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à l’aide d’ustensiles de cuisine traditionnels. Ne pas utiliser un ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement recommandé dans ce guide. Ne pas utiliser de couvreélément, gril placé sur la table de cuisson ou système de convection additionnel. L’utilisation d’un dispositif ou accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans ce guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa performance, ou réduire la longévité des composants. Friteuses Exercer une prudence extrême lors du déplacement du récipient de graisse ou lors de l’élimination de graisse chaude. Laisser la graisse refroidir avant de déplacer l’ustensile. Si un ustensile est plus petit que l’élément utilisé, une partie de l’élément chauffant est exposée et peut provoquer l’inflammation d’un vêtement ou des maniques. Hottes d’extraction Nettoyer fréquemment les filtres et la hotte de la cuisinière pour empêcher la graisse ou d’autres produits inflammables de s’accumuler sur les filtres ou la hotte en provoquant des feux de graisse. Seuls certains matériaux en verre, vitrocéramique, céramique, grès, ou certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être utilisés sur la table de cuisson ou dans le four sans risque de bris sous l’effet du choc thermique. Observer les instructions du fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile en verre. Pour flamber des aliments sous la hotte, mettre le ventilateur en marche. Orienter la poignée de chaque ustensile vers le centre de la table de cuisson et non vers l’extérieur ou vers un autre élément; ceci réduira le risque de brûlure, inflammation de matière inflammable ou renversement (un jeune enfant pourrait saisir et renverser un ustensile dont le manche est orienté vers l’extérieur). Nettoyage et sécurité Nettoyer prudemment la table de cuisson. Arrêter toutes les commandes et attendre le refroidissement de tous les composants avant de les toucher ou d’entreprendre le nettoyage. Nettoyer l’appareil avec précaution. Travailler prudemment pour éviter des brûlures par la vapeur en cas d’utilisation d’un chiffon ou d’une éponge humide lors de l’élimination d’un produit renversé sur une surface chaude. Certains produits de nettoyage peuvent générer des vapeurs nocives lorsqu’on les applique sur une surface chaude. Table de cuisson NE JAMAIS laisser un élément de surface allumé sans surveillance, particulièrement avec chauffage élevé. Le débordement du contenu de l’ustensile pourrait provoquer la génération de fumée abondante et l’inflammation de la graisse. Nettoyer uniquement les pièces mentionnées dans ce guide. 27 Instructions de sécurité importantes Four autonettoyant cancérigènes ou dangereuses pour le système reproducteur, et impose aux entreprises commerciales l’obligation de signaler à leurs clients les risques d’exposition à de telles substances. ATTENTION Avant d’effectuer un cycle d’autonettoyage, enlevez les grilles de four, la lèchefrite, la nourriture et tout autre ustensile présent dans le four. Essuyez les renversements pour prévenir la formation de fumée et de flammes excessives. Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une faible concentration de certaines substances figurant dans la liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone. Pour minimiser l’exposition, veiller à ce que la pièce où se trouve le four soit convenablement aérée durant une opération d’autonettoyage par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte. Ne pas nettoyer le joint de porte; le joint joue un rôle essentiel quant à l’étanchéité. Ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint. Ne pas utiliser de produits de nettoyage pour four ou enduits de four, dans le four autonettoyant ou sur les zones voisines. AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Les oiseaux ont un système respiratoire très sensible. Ne pas garder un oiseau familier dans la cuisine ou dans une pièce où il pourrait être exposé aux fumées. Les fumées émises durant une opération d’autonettoyage peuvent être dangereuses ou mortelles pour un oiseau, de même que les fumées émises lors du chauffage excessif de graisse, huile, margarine, et du chauffage excessif dans un ustensile à revêtement antiadhésif. Avertissement et avis important pour la sécurité La loi californienne « Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act » de 1986 (proposition 65) stipule la publication par le gouverneur de la Californie d’une liste de substances que l’état de Californie considère comme Conserver ces instructions pour consultation ultérieure 28 Cuisson sur la surface Boutons de commande Suggestions pour le réglage On doit choisir la puissance de chauffage en fonction de divers facteurs : taille, type de l’ustensile et opération de cuisson. Permettent l’utilisation des éléments chauffants de surface, avec une progression continue de la puissance entre les réglages extrêmes Low (Bas) et High (Élevé). On peut régler un bouton à toute position entre ces deux extrêmes. Low (2) : Pour fusion de chocolat ou beurre, ou le maintien de la température d’un mets. Réglage des commandes 1. Placer l’ustensile sur l’élément. 2. Enfoncer et faire tourner le bouton jusqu’à la position désirée (rotation dans un sens ou dans l’autre). Med. Low (Moyen bas) (3-4) : Pour continuer la cuisson de mets en casseroles fermées par couvercle ou pour cuire à la vapeur. • Des marques sur le tableau de commande identifient l’élément commandé par chaque bouton. Par exemple, le graphique à droite indique l’élément avant/gauche. 3. Il y a un témoin lumineux pour les éléments sur le tableau de commande. Lorsque l’un des boutons de commande d’un élément de surface est alimenté, le témoin s’illumine. Le témoin s’éteint dès qu’on interrompt l’alimentation de l’élément. 4. Après une cuisson, ramener le bouton à la position OFF (Arrêt). Retirer l’ustensile. Medium (Moyen) (5-7) : Pour le maintien de l’ébullition lente d’une grande quantité de liquide ou pour la plupart des opérations de friture. High (10) : Pour l’ébullition d’un liquide. On doit toujours réduire la puissance de chauffage dès que la température d’ébullition est atteinte ou que l’aliment commence à cuire. Med. High (Moyen élevé) (8-9) : Pour rissoler les viandes, chauffer l’huile (grande friture ou aliments sautés) et pour le maintien de l’ébullition rapide d’une grande quantité de liquide. ATTENTION AVANT LA CUISSON • Placer toujours l’ustensile sur l’élément avant d’alimenter l’élément. Pour éviter que la cuisinière ne subisse des dommages, ne jamais faire fonctionner un élément de surface sans y placer un ustensile. • NE JAMAIS utiliser la table de cuisson comme lieu de remisage d’aliments ou d’ustensiles. APRÈS LA CUISSON • S’assurer que l’élément est arrêté. • Éliminer dès que possible tous les résidus de renversement et projections. AUTRES CONSEILS • S’il y a une armoire de rangement directement au-dessus de la table de cuisson, on ne doit y placer que des articles peu fréquemment utilisés et qui peuvent être exposés à la chaleur. La chaleur émise par la cuisinière pourrait susciter un problème pour des articles comme liquides volatils, produits de nettoyage et flacons d’aérosol. • NE JAMAIS laisser d’article sur la table de cuisson, particulièrement d’article en plastique. L’air chaud qui s’échappe par l’évent du four pourrait provoquer l’inflammation d’un article inflammable, faire fondre/amollir un article en plastique, ou provoquer une augmentation de pression provoquant l’éclatement d’un récipient fermé. • NE JAMAIS laisser de la feuille d’aluminium, une sonde thermométrique à viande ou un objet métallique autre qu’un ustensile de cuisson sur la table de cuisson, entrer en contact avec un élément chauffant. DURANT LA CUISSON • Veiller à bien connaître la correspondance entre les boutons de commande et les éléments. Veiller à commander l’alimentation de l’élément voulu. • Commencer la cuisson avec une puissance de chauffage supérieure, puis réduire la puissance de chauffage pour poursuivre la cuisson. Ne jamais utiliser une puissance de chauffage élevée pour une cuisson prolongée. • NE JAMAIS laisser le contenu d’un ustensile s’évaporer complètement; ceci pourrait faire subir des dommages à l’ustensile et à l’appareil. • NE JAMAIS toucher la table de cuisson avant qu’elle se soit complètement refroidie. Certaines zones de la table de cuisson, particulièrement au voisinage des éléments de surface, peuvent devenir très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques. 29 Cuisson sur la surface Éléments de la table de cuisson Éléments spiralés • Lorsqu’un élément est utilisé, il est alimenté par intermittence pour le maintien de la puissance de chauffage désirée. Remarques : • Les éléments spiralés sont autonettoyants. Ne pas les immerger dans de l’eau. • Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation. Dépose : Soulever l’élément refroidi. Tirer prudemment pour extraire l’élément du bloc de connexion. • Essuyer tout produit renversé acide ou sucré sur la table de cuisson, pour éviter une attaque chimique ou un changement de couleur de l’émail. Mise en place : Introduire les Pour protéger la finition des cuvettes de récupération : bornes de l’élément dans la prise. Guider pour la mise en place. Abaisser l’élément pour le placer d’aplomb en appui sur la cuvette de récupération. • Pour diminuer la décoloration et le fendillement, éviter d’utiliser une puissance de chauffage élevée pendant une période prolongée. • Ne pas utiliser un ustensile de trop grande taille. L’ustensile ne devrait pas déborder de plus de 2,5 cm - 5 cm (1 - 2 pouces) au-delà de la périphérie de l’élément. BORNES Cuvettes de récupération Les cuvettes de récupération sous chaque élément de surface recueillent les aliments qui ont débordé. Il faut toujours les utiliser. L’absence de cuvettes de récupération pendant la cuisson peut endommager les fils électriques. • Lors de l’utilisation de grosses marmites, par exemple pour la préparation de conserves, utiliser l’élément spécial conçu pour la préparation de conserves (modèle CE1). Prendre contact avec le détaillant Maytag pour obtenir des détails, ou composer le 1-877-232-6771 aux É.-U. ou le 1-800-688-8408 au Canada pour passer commande. Pour ne pas introduire un risque de choc électrique, ou d’incendie, ne jamais garnir les cuvettes de récupération de feuille d’aluminium. Les cuvettes de récupération vont se décolorer (taches bleues / dorées) ou se fendiller à la longue si elles sont surchauffées. La décoloration ou le fendillement sont permanents, mais n’affectent pas la performance de cuisson. • Nettoyer fréquemment. (Voir page 41.) 30 Cuisson dans le four Tableau de commande A B E F G H C D I J Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. La fenêtre d’affichage indique l’heure, les fonctions avec minuterie et fonctions du four. Le tableau de commande représenté comprend caractéristiques spécifiques au modèle. (Le style peut varier selon le modèle.) A Gril S’utilise pour la cuisson au gril et le rissolage sur partie supérieure. B Cuisson courante C Plus+/moins- S’utilise pour la cuisson courante et le rôtissage. S’utilise pour entrer ou changer la durée, la température du four. Établit le gril à température Élevée ou Basse. D Minuterie Programme la minuterie. Horloge E Cuisson et maintien Nettoyage Pour cuire pendant une durée préétablie, avec maintien au chaud pendant une heure. S’utilise pour programmer le cycle d’autonettoyage. L’horloge peut être programmée pour afficher la durée dans un format de 12 ou 24 heures. L’horloge est programmée en usine pour un format de 12 heures. G Démarrage différé Programme le four pour débuter une cuisson plus tard. H Horloge S’utilise pour programmer l’heure du jour. 1. Appuyer sur les touches CANCEL (Annuler) et Delay (Différé) et maintenir la pression pendant trois secondes. I Maintien au chaud S’utilise pour maintenir au chaud dans le four les aliments cuits. 2. Appuyer sur More+ ou Less- pour programmer un format de 12 ou 24 heures. J ANNULER Annule toutes les opérations sauf minuterie et horloge. 3. Programmer l’heure en suivant les instructions données ci-dessous. F Remarque : Quatre secondes après avoir appuyé sur les touches More+ ou Less-, la durée ou la température sera automatiquement entrée. Si plus de 30 secondes s’écoulent entre la pression sur une touche de fonction et celle sur la touche More+ ou Less-, la fonction sera annulée et l’afficheur reviendra à l’affichage précédent. Changement de l’horloge à un format de 24 heures : Réglage de l’horloge : Utilisation des touches 1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge). • L’e deux points clignotent à l’afficheur. • Appuyer sur la touche désirée. 2. Appuyer sur More+ ou Less- pour programmer l’heure du jour. • Appuyer sur More+ (Plus+) ou Less- (Moins-) pour entrer la durée ou la température. • Les deux points continuent à clignoter. • Un bip retentit lorsque l’on appuie sur une touche. 3. Appuyer à nouveau sur la touche Clock ou attendre quatre secondes. Le deux points cessent le clignotent. • Un double bip retentit en cas d’erreur de programmation. 31 suite . . . Cuisson dans le four Annulation de la minuterie : Lorsque le courant électrique arrive ou après une interruption de courant, la dernière heure avant l’interruption de courant va clignoter. 1. Appuyer sur la touche Timer et la maintenir ainsi pendant trois secondes. Pour rappeler l’heure du jour lorsqu’une autre fonction de durée s’affiche, appuyer sur la touche Clock (Horloge). OU 2. Appuyer sur la touche Timer et régler l’heure à 0:00. L’heure de l’horloge ne peut être changée lorsque le four a été programmé pour une cuisson ou un nettoyage différé ou pour la fonction de cuisson et maintien. Verrouillage des commandes et de la porte du four Annulation de l’affichage de l’heure : Si l’on ne désire pas l’affichage de l’heure du jour : Les touches peuvent être verrouillées pour des raisons de sécurité, nettoyage ou pour empêcher toute utilisation non souhaitée. Elles ne pourront être utilisées si elles sont verrouillées. Appuyer sur les touches CANCEL (Annuler) et Clock et les maintenir ainsi pendant trois secondes. L’heure du jour disparaît de l’afficheur. Si le four est en cours d’utilisation, les commandes ne peuvent être verrouillées. Lorsque l’affichage de l’heure est annulé, appuyer sur la touche Clock pour afficher brièvement l’heure du jour. L’heure actuelle du jour restera à l’afficheur lorsque les commandes seront verrouillées. Verrouillage : Réaffichage de l’heure : Appuyer sur les touches CANCEL et Clock et les maintenir ainsi pendant trois secondes. L’heure du jour réapparaît à l’afficheur. Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold (Cuisson et maintien) et les maintenir ainsi pendant trois secondes. (Appuyer d’abord sur la touche CANCEL.) Minuterie • Le mot LOCK (Verrouillage) clignote à l’afficheur. La minuterie peut être programmée de une minute (0:01) jusqu’à 99 heures et 59 minutes (99:59). Déverrouillage : La minuterie peut être utilisée indépendamment de toute autre activité du four. Elle peut être aussi programmée alors qu’une autre fonction du four est en cours d’utilisation. Appuyer sur les touches CANCEL et Cook & Hold et les maintenir ainsi pendant trois secondes. (Appuyer d’abord sur la touche CANCEL.) La minuterie ne commande pas le four. Elle ne sert qu’à émettre des bips. • Le mot LOCK disparaît de l’afficheur. Programmation de la minuterie : Codes d’anomalie 1. Appuyer sur la touche Timer (Minuterie). Les mots BAKE (Cuisson courante) ou LOCK peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour prévenir en cas d’erreur ou de problème. Si tel est le cas, appuyer sur la touche CANCEL. Si les mots BAKE ou LOCK continuent à clignoter, débrancher l’appareil. Attendre quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si l’un des mots continue à clignoter, débrancher l’appareil et prendre contact avec un réparateur autorisé. • 0:00 s’allume à l’afficheur. • Les deux points clignotent. 2. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) ou Less(Moins-) jusqu’à ce que l’heure juste paraisse à l’afficheur. • Les deux points continuent à clignoter. 3. Appuyer à nouveau sur la touche Timer ou attendre quatre secondes. • Les deux points continuent à clignoter et le décompte de la durée commence. • La dernière minute du décompte sera affichée sous forme de secondes. 4. À la fin de la durée programmée, un bip long retentit. 32 Cuisson dans le four Cuisson courante 7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). Programmation de la cuisson courante : 8. Retirer la nourriture du four. 1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante). Différences de cuisson entre l’ancien four et le nouveau • Le mot BAKE clignote. • 000 clignote à l’afficheur. Il est normal de remarquer quelques différences dans la durée de cuisson entre un four neuf et un four ancien. Voir Ajustement de la température du four à la page 37. 2. Sélectionner la température du four. La température peut être programmée de 75 à 290 °C (170 à 550 °F). Appuyer une fois sur la touche More+ (Plus+) ou Less- (Moins-), ou appuyer sur la touche More+ ou Less- et la maintenir ainsi. Cuisson et maintien La fonction Cook & Hold (Cuisson et maintien) permet de cuire pendant une durée prédéterminée, suivie par un cycle de maintien au chaud d’une heure. • 175° (350°) s’allume lorsque l’on appuie la première fois sur l’une des touches. • Appuyer sur la touche More+ pour augmenter la température. Programmation de la fonction cuisson et maintien : • Appuyer sur la touche Less- pour diminuer la température. 1. Appuyer sur la touche Cook & Hold. 3. Appuyer à nouveau sur la touche Bake ou attendre quatre secondes. • Les mots BAKE et HOLD (Maintien) clignotent. • 000 s’allume à l’afficheur. 2. Sélectionner la température du four. La température peut être programmée de 75 à 290 °C (170 à 550 °F). Appuyer une fois sur la touche More+ ou Less- ou appuyer sur la touche More+ ou Less- et la maintenir ainsi. • Le mot BAKE s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur. • 38° (100°) ou la température réelle du four sera affichée. La température augmentera par intervalle de 3 °C (5 °F) jusqu’à ce que la température préprogrammée soit atteinte. • Appuyer sur la touche More+ pour augmenter la température. • Appuyer sur la touche Less- pour diminuer la température. 4. Laisser le four préchauffer pendant 8 à 15 minutes. 3. Appuyer à nouveau sur la touche Cook & Hold OU attendre quatre secondes. • Lorsque la température programmée pour le four est atteinte, un bip long retentit. • Le mot HOLD clignote. • Pour rappeler la température programmée pendant le préchauffage, appuyer sur la touche Bake. • 00:00 clignote à l’afficheur. 5. Placer la nourriture dans le four. 4. Entrer la durée pendant laquelle l’on désire que la cuisson ait lieu en appuyant sur le touche More+ ou Less- . La durée de cuisson peut être programmée de 10 minutes (00:10) à 11 heures, 59 minutes (11:59). 6. Vérifier l’avancement de la cuisson à la durée minimale de cuisson. Cuire plus longtemps au besoin. Remarques sur la cuisson courante au four : • Les mots BAKE et HOLD s’allument à l’afficheur. • Pour changer la température du four pendant la cuisson, appuyer sur la touche Bake, puis sur la touche More+ ou Less- jusqu’à ce que l’on obtienne la température désirée. • La durée de cuisson commence le compte à rebours. • La durée de cuisson s’allume à l’afficheur. Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée : • Pour changer la température du four lors du préchauffage, appuyer deux fois sur la touche Bake, puis sur la touche More+ ou Less- jusqu’à ce que la température désirée soit affichée. • Quatre bips retentissent. • Si l’on oublie d’arrêter le four, il s’arrêtera automatiquement après 12 heures. Si l’on désire désactiver cette fonction, voir page 37. • 75° (170°) paraît à l’afficheur. • Le mot BAKE s’éteint. • Les mots HOLD et WARM (Chaud) s’allument. 33 Cuisson dans le four Après une heure de MAINTIEN AU CHAUD : Lorsque la durée d’attente s’est écoulée : • Le mot End (Fin) s’affiche. • Le mot DELAY s’éteint. • L’heure du jour réapparaît à l’afficheur. • La durée de cuisson est affichée. Annulation de la fonction cuisson et maintien à tout moment : • Les mots BAKE et HOLD sont affichés. Pour programmer un temps d’attente lorsque la fonction cuisson et maintien a déjà été programmée : Appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). Retirer la nourriture du four. 1. Appuyer sur la touche Delay . Cuisson et maintien différée • Le mot DELAY clignote. • 00:00 paraît à l’afficheur. ATTENTION 2. Appuyer sur la touche More+ ou Less- pour programmer la durée d’attente. Ne pas utiliser la cuisson différée pour des denrées très périssables comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les fruits de mer. • Après quatre secondes, le mot DELAY reste allumé pour rappeler qu’un cycle de cuisson différée a été programmé. Avec la fonction différée, le four se met à cuire plus tard dans la journée. Programmer la durée d’attente désirée avant que le four ne se mette en marche et la durée de cuisson désirée. Le four commence à chauffer à l’heure sélectionnée et cuit pour la durée spécifiée, puis garde la nourriture au chaud pendant une heure. Lorsque la durée d’attente s’est écoulée et que le four se met en marche : • La durée de cuisson sera affichée. • Le mot DELAY s’éteint. La durée d’attente peut être programmée de 10 minutes (00:10) à 11 heures, 59 minutes (11:59). • Les mots BAKE et HOLD restent allumés. Annulation : Programmation d’un cycle de cuisson et maintien différée : Appuyer sur la touche CANCEL. • Toutes les fonctions de cuisson minutée et non minutée seront annulées. 1. Appuyer sur la touche Delay (Différé). • Le mot DELAY clignote. • L’heure du jour réapparaît à l’afficheur. • 00:00 clignote à l’afficheur. Remarques : 2. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) ou Less(Moins-) pour programmer la durée d’attente. • Ne pas utiliser la cuisson différée pour des articles qui nécessitent que le four soit préchauffé, comme les gâteaux, les petits biscuits et les pains. • Ne pas utiliser le cycle de cuisson et maintien différés si le four est déjà chaud. Alors que le mot DELAY clignote toujours : 3. Appuyer sur la touche Cook & Hold (Cuisson et maintien). • 000 s’allume à l’afficheur. • Les mots BAKE (Cuisson courante) et HOLD (Maintien) clignotent. 4. Appuyer sur More+ pour programmer la température de cuisson. • 00:00 et le mot HOLD clignotent. • Le mot BAKE reste allumé. 5. Appuyer sur More+ pour programmer la durée de cuisson. • La durée d’attente, les mots DELAY, BAKE et HOLD s’allument à l’afficheur. 34 Cuisson dans le four Maintien au chaud Remarques sur la fonction maintien au chaud Pour maintenir au chaud dans le four des aliments cuits et chauds ou pour réchauffer pains et assiettes. • Pour obtenir des qualités alimentaires et nutritives optimales, les aliments cuits au four ne doivent pas être gardés au chaud plus de 1 à 2 heures. Programmation du maintien au chaud : 1. Appuyer sur la touche Keep Warm (Maintien au chaud). • Le mot WARM (Chaud) clignote. • Pour empêcher les aliments de dessécher, les recouvrir de papier aluminium, sans serrer, ou d’un couvercle. • 000 paraît à l’afficheur. • Pour réchauffer des petits pains : - recouvrir les petits pains de papier aluminium sans serrer et les placer au four. 2. Sélectionner la température de maintien au chaud. Celle-ci peut être réglée de 63 à 90 °C (145 à 190 °F). Appuyer une fois sur la touche More+ (Plus+) ou Less- (Moins-) ou appuyer sur la touche More+ ou Less-et la maintenir ainsi. - appuyer sur les touches Keep Warm et More+ pour programmer 75 °C (170 °F). - réchauffer pendant 12 à 15 minutes. • 75° (170°) s’allume lorsque l’on appuie la première fois sur l’une des touches. • Pour réchauffer des assiettes : • Appuyer sur la touche More+ pour augmenter la température. - placer deux piles de quatre assiettes maximum dans le four. • Appuyer sur la touche Less- pour diminuer la température. - appuyer sur les touches Keep Warm et More+ pour programmer 75 °C (170 °F). Le mot WARM et la température seront affichés pendant que la fonction maintien au chaud est active. - réchauffer pendant cinq minutes, arrêter le four et laisser les assiettes au four pendant encore 15 minutes. - n’utiliser que des assiettes pouvant aller au four, à vérifier avec le fabricant. - ne pas poser des assiettes tièdes sur une surface froide, les changements rapides de température pouvant casser l’assiette ou la fendiller. Annulation du maintien au chaud : 1. Appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). 2. Retirer la nourriture du four. Changement de la température °F/°C 1. Le réglage par défaut de l’usine pour la température est en Fahrenheit. 2. Pour modifier ce réglage, appuyer sur les touches CANCEL et Bake Cuisson courante simultanément et maintener-les enfoncées pendant trois secondes. 3. Un bip retentit et le réglage courant (°F ou °C) paraît à l’afficheur. (Si vous ne faites pas de changement, la cuisinière retourne au réglage existant après 30 secondes.) 4. Pour modifier le réglage, appuyer sur la touché More+ ou Less-. Appuyer à nouveau sur la touche pour retourner au réglage existant. Attender cinq secondes et le réglage sera éffectué. 35 Cuisson dans le four Cuisson au gril 4. Pour un rissolage maximum, préchauffer l’élément de gril pendant trois ou quatre minutes avant d’ajouter la nourriture. ATTENTION 5. Placer la nourriture dans le four. Laisser la porte du four ouverte d’environ 10 cm (4 po) (première butée). Utiliser la fonction gril avec PRUDENCE. La graisse de certains aliments pourrait s’enflammer. Si un feu se déclenche, fermer la porte du four et ARRÊTER le four. Si le feu ne s’éteint pas, NE PAS mettre de l’eau sur le feu. Utiliser du bicarbonate de sodium, un produit chimique sec ou un extincteur pour étouffer le feu. 6. Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson. 7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). Retirer la nourriture et la lèchefrite du four. • L’heure du jour réapparaît à l’afficheur. Programmation de la cuisson au gril : Remarques sur la cuisson au gril : 1. Appuyer sur la touche Broil (Gril). • Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d’un ustensile prévu pour ce type de cuisson. • Le mot BROIL clignote. • Le mot SEt (Valider) est affiché. • Prévoir des durées de cuisson au gril plus longues et un rissolage légèrement moins doré si l’appareil fonctionne sur un circuit de 208 volts. 2. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) pour programmer un gril à température élevée ou sur la touche Less- (Moins-) pour programmer un gril à température basse. • Le gril au réglage HI est utilisé pour la majorité des opérations de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO pour la cuisson de mets devant cuire plus longtemps, afin de leur permettre d’être bien cuits sans rissolage excessif. • Les mots HI (Élevée) ou LO (Basse) seront affichés. • Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (290 °C [550 °F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à température basse) (230 °C [450 °F]) pour un gril à température inférieure d’aliments à cuisson plus longue comme la volaille. • Pour changer la température du four pendant la cuisson au gril, appuyer sur la touche Broil, puis sur la touche More+ ou Less- pour changer entre la cuisson au gril à température élevée (HI) et la cuisson au gril à température basse (LO). 3. Après quatre secondes, le four se met en marche. • Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec une température de gril inférieure. • Le mot BROIL reste allumé. • Retourner la plupart des aliments lorsque la moitié de la durée prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée. Tableau de cuisson au gril POSITION DES GRILLES DURÉE APPROX. PREMIER CÔTÉ DURÉE APPROX. DEUXIÈME CÔTÉ 6 6 6 ou 7 8 minutes 10 minutes 9 minutes 7 - 12 minutes 8 - 14 minutes 6 - 9 minutes Bacon Côtelette, 2,5 cm (1 po) Tranche de jambon 6 6 6 6 - 10 minutes 10 - 11 minutes 5 minutes (sans retourner) 12 - 14 minutes 3 - 7 minutes Volaille Demi-poitrine 4 Gril à température basse 15 minutes Gril à température basse 15 - 25 minutes 6 5 10 - 15 minutes 7 - 10 minutes (sans retourner) (sans retourner) ALIMENTS Bœuf Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur Hamburger, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur À point Bien cuit Bien cuit Porc Fruits de mer Darne de poisson, beurrée, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur Queue de homard, 85 à 115 g (3 à 4 onces) Remarque : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire. 36 Cuisson dans le four Arrêt automatique/ Mode sabbat Ajustement de la température du four Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été accidentellement laissé en marche. Cette caractéristique de sécurité peut être arrêtée. La précision des températures du four a été soigneusement vérifiée à l’usine. Il est normal de remarquer quelques différences dans la cuisson entre un four neuf et un four ancien. Au fur et à mesure que les cuisinières sont moins neuves, la température du four peut varier. Pour annuler l’arrêt 12 heures et faire fonctionner le four en continu pendant 72 heures : Il est possible d’ajuster la température du four si l’on pense que le four ne cuit pas ou ne rissole pas correctement. Pour décider de l’ajustement à apporter, régler le four à une température de 15 °C (25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans la recette, puis faire cuire la préparation. Les résultats du « test » de cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la température doit être ajustée. 1. Programmer le four pour une cuisson courante (voir page 33). 2. Appuyer sur la touche Clock (Horloge) et la maintenir ainsi pendant cinq secondes. • SAb sera affiché et clignotera pendant cinq secondes. • SAb sera ensuite affiché en continu jusqu’à ce qu’on l’arrête ou jusqu’à ce que la durée limite de 72 heures soit atteinte. Ajustement de la température du four : • Le mot BAKE (Cuisson courante) sera aussi affiché si un cycle de cuisson courante est en cours alors que le four est en mode sabbat. 2. Entrer 285 °C (550 °F) en appuyant sur la touche More+ (Plus+). 1. Appuyer sur la touche Bake. 3. Appuyer sur la touche Bake et la maintenir ainsi pendant plusieurs secondes ou jusqu’à ce que 0° paraisse à l’afficheur. • La CUISSON AU FOUR est la seule fonction qui est opérationnelle en mode sabbat. Toutes les autres fonctions (Minuterie, Maintien au chaud, Nettoyage, etc.) sont verrouillées pendant le mode sabbat. Si la température du four a été précédemment ajustée, le changement sera affiché. Par exemple, si la température du four a été réduite de 8 °C (15 °F), l’afficheur indiquera -8 (-15). Annulation de la cuisson courante alors que le four est en mode sabbat : 4. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) ou Less- (Moins-) pour ajuster la température. Appuyer sur CANCEL (Annuler). • Le mot BAKE s’éteint à l’afficheur. À chaque fois que l’on appuie sur une touche, la température change de 3 °C (5 °F). La température du four peut être augmentée ou diminuée de 3 à 20 °C (5 à 35 °F). • Aucun bip sonore ne retentit. Annulation du mode sabbat : 5. L’heure du jour réapparaît automatiquement à l’afficheur. 1. Appuyer sur la touche Clock pendant cinq secondes. Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas de panne ou d’interruption de courant. Les températures de cuisson au gril et de nettoyage ne peuvent être ajustées. OU 2. Après 72 heures, le mode sabbat se termine. • SAb clignote pendant cinq secondes. • L’heure du jour revient à l’afficheur. Remarques sur le mode sabbat : • Le mode sabbat peut être mis en marche à tout moment, que le four soit en marche ou non. • Tous les messages et les bips sont désactivés lorsque le mode sabbat est actif. • Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les commandes sont verrouillées ou la porte verrouillée. • Le verrouillage automatique de la porte ne fonctionne pas pendant le mode sabbat. • Si le four est en mode cuisson lorsque le mode sabbat est programmé, le mot BAKE s’éteint à la fin du cycle de cuisson. Il n’y aura aucun signal sonore audible. • Si l’on appuie sur la touche CANCEL, un cycle de cuisson courante au four sera annulé. Cependant, le programmateur restera en mode sabbat. • Si l’éclairage du four est souhaité pendant le mode sabbat, la lampe devra être allumée avant que le mode sabbat ne débute. • Après une panne de courant, le four revient en mode sabbat avec 72 heures restantes et aucun cycle actif. • Lorsque le mode sabbat a démarré, aucun bip de préchauffage ne retentit. 37 Cuisson dans le four Évent du four Ne jamais couvrir la totalité d’une grille de papier d’aluminium ni mettre d’aluminium sur la sole du four. Cela ne donnerait pas de bons résultats dans la cuisson de gâteaux et la sole pourrait se trouver abîmée. Lorsque le four fonctionne, les surfaces voisines de l’évent peuvent devenir assez chaudes pour entraîner des brûlures. Ne jamais bloquer l’évent. L’évent est situé sous le protecteur d’évent du dosseret, sur la cuisinière. EMPLACEMENT DE L’ÉVENT Positions des grilles GRILLE 7 (position la plus haute) : Pour faire griller du pain ou passer au gril des aliments minces et non gras. Ne pas mettre de plastiques près de l’évent, la chaleur pouvant les déformer ou les faire fondre. 7 6 5 4 3 2 1 Sole du four GRILLE 6 : Utilisée pour la majorité des opérations de cuisson au gril. GRILLE 5 : Pour la cuisson sur deux grilles. Éclairage du four Cuisson sur deux grilles La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte. Lorsque la porte est fermée, appuyer le commutateur d’éclairage pour allumer ou éteindre la lampe. GRILLE 4 : Pour la plupart des cuissons de pâtisseries sur une tôle à biscuits ou un moule à gâteau roulé, des tartes aux fruits ou mets surgelés. Utilisée aussi pour passer au gril des morceaux de poulet. Sole du four GRILLE 2 : Pour le rôtissage de petites coupes de viande, tartes surgelées, soufflés ou gâteaux des anges. Utilisée aussi pour la cuisson sur deux grilles. GRILLE 3 : Pour les plats mijotés, cuisson de miches de pain, savarins ou tartes à la crème. Protéger la sole des produits renversés, en particulier acides ou sucrés, ceux-ci pouvant décolorer l’émail vitrifié. Utiliser des ustensiles de la bonne dimension pour éviter que les produits ne se renversent ou passent par-dessus l’ustensile en bouillant. Ne pas placer d’ustensiles ou de feuille d’aluminium directement sur la sole du four. GRILLE 1 : Pour le rôtissage de grosses pièces de viande et la volaille. Sole du four : Placer la grille sur les côtés relevés de la sole. Donne une place supplémentaire pour la cuisson de grandes quantités. Grilles du four CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES : Deux grilles : Utiliser les positions 2 et 5 ou 3 et 6. ATTENTION • Ne pas tenter de changer la position des grilles lorsque le four est chaud. Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles • Ne pas ranger de nourriture ou d’ustensile dans le four. Pour de meilleurs résultats pour la cuisson de gâteaux sur deux grilles, utiliser les positions 2 et 4. Le four comporte deux grilles avec, pour chacune, un dispositif de calage. Placer les gâteaux sur la grille, comme il est indiqué. Extraction : 1. Tirer la grille en ligne droite jusqu’à ce qu’elle s’arrête à la position de calage. 2. Soulever la grille à l’avant pour pouvoir l’extraire. Réinstallation : 1. Placer la grille sur les supports dans le four. 2. Soulever légèrement l’avant. Faire glisser la grille vers l’arrière au-delà de la position de calage. 3. Abaisser la grille et la faire glisser dans le four. 38 Nettoyage Four autonettoyant possède une certaine résistance aux composés acides, mais qui n’est pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus acides ou sucrés ne sont pas enlevés avant de commencer l’autonettoyage. ATTENTION Programmation de l’autonettoyage : • Il est normal que certaines pièces de la cuisinière deviennent très chaudes lors d’un cycle de nettoyage. Remarque : La température du four doit être située en dessous de 205 °C (400 °F) pour programmer un cycle d’autonettoyage. • Pour éviter que la porte du four ne subisse des dommages, ne pas tenter de l’ouvrir lorsque le mot LOCK (Verrouillage) est visible sur l’afficheur. 1. Fermer la porte du four. • Éviter de toucher la surface de cuisson, la porte, le hublot et la zone de l’évent du four lors d’un cycle d’autonettoyage. 2. Appuyer sur la touche Clean (Nettoyage). • Le mot CLEAN clignote à l’afficheur. • Ne pas utiliser de nettoyant pour four de commerce sur le fini du four ou sur tout autre composant du four. Cela abîmerait le fini ou les composants du four. 3. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) ou Less(Moins-). • CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures) est affiché. Le cycle d’autonettoyage utilise des températures supérieures à la normale pour assurer le nettoyage automatique de la totalité du four. Si la porte n’est pas fermée, des bips retentissent et le mot « door » (porte) paraît à l’afficheur. Si la porte n’est pas fermée dans les 45 secondes, l’opération d’autonettoyage est annulée et l’afficheur revient à l’heure du jour. Le four doit être nettoyé régulièrement. Les éclaboussures doivent être essuyées pour éviter une production excessive de fumée ou l’apparition de flammes. Ne laissez pas de résidus s’accumuler dans le four. 4. Appuyer sur la touche More+ ou Less- pour voir défiler les différents réglages de l’autonettoyage. Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le nettoyage. CL-H (Nettoyage - saleté épaisse, 4 heures) CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures) Avant l’autonettoyage CL-L (Nettoyage - saleté légère, 2 heures) 1. Éteindre la lampe du four avant le nettoyage. Celle-ci pourrait en effet griller. Le choix du niveau de saleté du four programme automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage. 2. Enlever tous les plats et les grilles du four. Les grilles risquent de se décolorer et de ne plus glisser aussi bien après un cycle d’autonettoyage si on ne les enlève pas. 5. Après quatre secondes, le four commence le nettoyage. • La durée de nettoyage commence le décompte à l’afficheur. • Le mot LOCK paraît à l’afficheur. 3. Nettoyer le cadre du four, le cadre de la porte (zone à l’extérieur du joint) et autour de l’ouverture dans le joint de la porte, à l’aide d’un produit de nettoyage non abrasif comme Bon Ami* ou d’eau additionnée de détergent. Le processus d’autonettoyage ne nettoie pas ces zones. Elles doivent être nettoyées pour empêcher la saleté de s’incruster pendant le cycle de nettoyage. (Le joint assure l’étanchéité autour de la porte et du hublot du four.) • Le mot CLEAN paraît à l’afficheur. Démarrage différé d’un cycle d’autonettoyage : 1. Appuyer sur la touche Delay (Différé). • Le mot DELAY clignote. • 00:00 paraît à l’afficheur. 2. Appuyer sur la touche More+ ou Less- pour programmer la durée d’attente avant que ne commence le cycle. La durée d’attente peut être réglée, de 10 minutes (00:10) à 11 heures, 59 minutes (11:59). 4. Pour empêcher tout dommage, ne pas nettoyer ni frotter le joint qui se trouve autour de la porte du four. Ce joint est conçu pour éviter les pertes de chaleur pendant le cycle d’autonettoyage. 3. Alors que le mot DELAY clignote, appuyer sur la touche Clean. 5. Éliminer les résidus de graisse ou de produits renversés sur la sole avant le nettoyage. Ceci empêche la formation de flammes ou de fumée durant le nettoyage. • Le mot CLEAN va clignoter. suite . . . 6. Essuyer les résidus sucrés et acides, comme les patates douces, la tomate ou les sauces à base de lait. La porcelaine vitrifiée *Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants. 39 Nettoyage Pendant le cycle d’autonettoyage 4. Appuyer sur la touche More+ (Plus+) ou Less(Moins-). Lorsque le mot LOCK paraît à l’afficheur, la porte ne peut être ouverte. Pour éviter d’endommager la porte, ne pas la forcer pour l’ouvrir lorsque le mot LOCK est affiché. • CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures) est affiché. Fumée et odeurs 5. Appuyer sur la touche More+ ou Less- pour voir défiler les différents réglages de l’autonettoyage. La première fois où le four est nettoyé, il peut y avoir production d’odeur et de fumée. Ceci est normal et disparaîtra à l’usage. CL-H (Nettoyage - saleté épaisse, 4 heures) Si le four est très sale ou si une ustensile a été laissée dans le four, il peut y avoir production de fumée. CL-M (Nettoyage - saleté moyenne, 3 heures) CL-L (Nettoyage - saleté légère, 2 heures) Bruits Le choix du niveau de saleté du four programme automatiquement la durée du cycle d’autonettoyage. Pendant que le four chauffe, il peut se produire des bruits de métal en dilatation ou en contraction. Ceci est normal et n’indique pas que le four s’abîme. 6. Après quatre secondes, les mots CLEAN (Nettoyage), DELAY (Différée) et LOCK (Verrouillage) paraissent à l’afficheur pour indiquer que le four est programmé pour une opération de nettoyage différé. Le temps d’attente paraît à l’afficheur. Après le cycle d’autonettoyage Environ une heure après la fin du cycle, le mot LOCK s’éteint. À ce moment, la porte peut être ouverte. La saleté peut avoir laissé un résidu gris poudreux. L’enlever avec un linge humide. S’il reste de la saleté, cela indique que le cycle de nettoyage n’a pas été assez long. Cette saleté restante sera enlevée au prochain cycle d’autonettoyage. Si le four a déjà été programmé pour un cycle de nettoyage et que l’on désire établir un délai : Si les grilles ont été laissées à l’intérieur du four pendant le cycle d’autonettoyage et qu’elles glissent mal sur leurs supports, les enduire, ainsi que les supports, d’une fine couche d’huile végétale. 1. Appuyer sur la touche Delay. • Le mot DELAY clignote. • 00:00 paraît à l’afficheur. De fines lignes peuvent apparaître dans la porcelaine parce qu’elle a subi chaleur et refroidissement. Ceci est normal et n’affectera pas la performance. 2. Appuyer sur la touche More+ ou Less- pour programmer la durée désirée de l’attente avant que ne débute le cycle. Une décoloration blanche peut apparaître après le nettoyage si des aliments acides ou sucrés n’ont pas été enlevés avant que ne commence l’autonettoyage. La décoloration est normale et n’affectera pas la performance du four. Après quatre secondes, les mots CLEAN, DELAY et LOCK paraissent à l’afficheur pour indiquer que le four est programmé pour une opération de nettoyage différé. Le temps d’attente paraît à l’afficheur. Remarques : Lorsque le cycle d’autonettoyage débute : • Le mot DELAY s’éteint. • Si la porte du four n’est pas fermée, le mot « door » (porte) clignote à l’afficheur et le four émet des bips jusqu’à ce que la porte soit fermée et que l’on appuie à nouveau sur Clean (Nettoyage). • La durée de nettoyage paraît à l’afficheur. Annulation du cycle d’autonettoyage : Appuyer sur la touche CANCEL (Annuler). • S’il s’écoule plus de cinq secondes entre le moment où l’on appuie sur Clean et celui où l’on appuie sur la touche More + ou Less- , l’afficheur retourne automatiquement à l’affichage précédent. • Tous les mots disparaissent de l’afficheur. • Toutes les fonctions sont annulées. • L’heure du jour paraît à l’afficheur. • La porte du four se trouvera endommagée si l’on force son ouverture alors que le mot LOCK est encore affiché. 40 Nettoyage Méthodes de nettoyage ATTENTION • Avant toute manipulation ou opération de nettoyage, vérifier que l’appareil est arrêté et que tous les composants sont froids, afin d’éviter des dommages ou des brûlures. • Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur, nettoyer l’appareil après chaque utilisation. • Après tout démontage de composants, veiller à effectuer un remontage correct. * Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants. ** Pour commander directement, composer le 1-877-232-6771 aux È.-U. ou le 1-800-688-8408 au Canada. PIÈCES NETTOYAGE Dosseret et table de cuisson – Émail vitrifié L’émail vitrifié est du verre lié au métal par fusion. Il peut se fissurer ou s’écailler en cas de mauvaise utilisation. Il est résistant aux acides, mais pas totalement inattaquable par les acides. Tous les produits renversés, en particulier acides ou sucrés, doivent être essuyés immédiatement avec un linge sec. • Une fois la pièce refroidie, la laver avec de l’eau savonneuse, rincer et sécher. • Ne jamais essuyer une surface tiède ou chaude avec un linge humide. Ceci pourrait la fissurer ou l’écailler. • Ne jamais utiliser de nettoyants pour four, d’agents de nettoyage caustiques ou abrasifs sur le fini extérieur de la cuisinière. Zone de la console de commande et horloge • Pour utiliser la fonction Verrouillage des commandes pour le nettoyage, voir page 32. • Essuyer avec un linge humide, puis faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la finition. • On peut utiliser un produit de nettoyage du verre, pulvérisé d’abord sur un chiffon. NE PAS projeter le produit directement sur les touches de commande ou sur l’afficheur. Boutons de commande • Placer chaque bouton à la position d’ARRÊT, et retirer chaque bouton en le tirant. • Laver, rincer et faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la finition. • Faire fonctionner brièvement chaque élément pour vérifier que le bouton a été correctement réinstallé. Cuvettes de récupération – Émail L’émail peut se décolorer ou se fendiller s’il est surchauffé. Ceci est normal et n’affecte pas les performances de cuisson. • Une fois les cuvettes de récupération refroidies, les laver après chaque utilisation, les rincer et les sécher pour éviter les taches ou la décoloration. Les cuvettes de récupération peuvent être lavées en lave-vaisselle. • Pour éliminer les grosses souillures, faire tremper dans de l’eau savonneuse chaude, puis utiliser un produit de nettoyage peu abrasif comme SoftScrub* et un tampon à récurer en plastique. • En cas de saleté incrustée dans les cuvettes de récupération, les retirer de la cuisinière, les poser sur des feuilles de papier journal et les pulvériser doucement de nettoyant commercial pour four. (Ne pas pulvériser de produit sur les surfaces avoisinantes.) Mettre les cuvettes de récupération dans un sac en plastique et laisser le produit agir plusieurs heures. Porter des gants en caoutchouc pour retirer les cuvettes de récupération du sac, laver les cuvettes, les rincer et les sécher. Hublot et porte du four en verre • Éviter d’utiliser trop d’eau, qui risquerait de s’infiltrer sous ou derrière le verre et de tacher. • Laver à l’eau et au savon. Rincer avec de l’eau propre et sécher. Un produit de nettoyage du verre peut être utilisé en le vaporisant d’abord sur un linge. • Ne pas utiliser de produits abrasifs comme tampons à récurer, laine d’acier ou produit de nettoyage en poudre qui risqueraient de rayer le verre. Intérieur du four • Exécuter les instructions présentées aux pages 39-40 pour l’autonettoyage du four. 41 Nettoyage PIÈCES NETTOYAGE Grilles du four • Nettoyer avec de l’eau savonneuse. • Éliminer les souillures tenaces avec une poudre de nettoyage ou un tampon à récurer savonneux. Rincer et faire sécher. • Si les grilles sont laissées dans le four pendant le cycle d’autonettoyage, elles se décolorent et peuvent ne plus très bien glisser. Si cela se produit, enduire le bord des grilles et le support des grilles d’une fine couche d’huile végétale, puis essuyer l’excédent. Acier inoxydable (certains modèles) • • • • NE PAS UTILISER DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT DU JAVELLISANT. NE PAS UTILISER DE NETTOYANTS « ORANGE » OU ABRASIFS. TOUJOURS ESSUYER DANS LE SENS DE LA TEXTURE DE L’ACIER LORS DU NETTOYAGE. Nettoyage journalier/saleté légère — Essuyer avec l’un des produits suivants : eau savonneuse, vinaigre blanc/ eau, produit de nettoyage pour verre et surface Formula 409* ou un produit semblable pour verre - avec un linge souple et une éponge. Rincer et sécher. Pour polir et enlever les marques de doigts, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray* pour acier inoxydable (pièce n° 20000008)**. • Saleté modérée/épaisse — Essuyer avec l’un des produits suivants : Bon Ami*, Smart Cleanser* ou Soft Scrub* à l’aide d’un linge souple ou d’une éponge humide. Rincer et sécher. Les taches rebelles peuvent être enlevées avec un tampon multi-usages Scotch-Brite* humidifié. Frotter uniformément dans le sens du métal. Rincer et sécher. Pour redonner du lustre et retirer les rayures, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable*. • Décoloration — À l’aide d’une éponge humidifiée ou d’un linge souple, essuyer à l’aide du nettoyant Cameo pour acier inoxydable*. Rincer immédiatement et sécher. Pour enlever les marques et redonner du lustre, faire suivre par une vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable*. Tiroir de remisage, • Une fois les pièces refroidies, laver à l’eau savonneuse tiède, rincer et sécher. Ne jamais essuyer une surface tiède poignée de porte, ou chaude avec un linge humide, ceci pouvant endommager la surface et entraîner une brûlure par la vapeur. panneaux latéraux – • Pour les taches rebelles, utiliser des agents de nettoyage légèrement abrasifs comme la pâte au bicarbonate de Émail peint soude ou Bon Ami*. Ne pas utiliser d’agents de nettoyage abrasifs, caustiques ou énergiques comme les nettoyants pour four ou les tampons en laine d’acier. Ces produits raieraient ou endommageraient de façon permanente la surface. Remarque : Utiliser un linge ou un torchon sec pour essuyer les produits renversés, surtout s’ils sont acides ou sucrés. La surface pourrait se décolorer ou se ternir si la saleté n’était pas immédiatement enlevée. Ceci est particulièrement important dans le cas de surfaces blanches. *Les noms de marque sont des marques déposées des différents fabricants. ** Pour commander directement, composer le 1-877-232-6771 aux È.-U. ou le 1-800-688-8408 au Canada. 42 Entretien Pieds de réglage de l’aplomb Porte du four ATTENTION ATTENTION Ne pas grimper sur la porte du four ouverte, ou lui imposer une charge excessive. Ceci pourrait provoquer un basculement de la cuisinière, le bris de la porte ou des blessures pour la personne concernée. Vérifier que la bride antibasculement agrippe convenablement l’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb, pour que la cuisinière ne puisse basculer accidentellement. Vérifier que la cuisinière doit être d’aplomb une fois installée. Si elle ne l’est pas, tourner les pieds de réglage de l’aplomb à chacun des angles de la cuisinière, jusqu’à ce que celle-ci soit d’aplomb. Remarque : On peut percevoir une certaine « élasticité » lors de la fermeture de la porte du four d’une cuisinière neuve; ceci est normal; cet effet disparaît progressivement. Hublot du four ANTI-TIP BRACKET BRIDE ANTIBASCULEMENT Pour protéger le hublot de la porte du four : LEVELING LEG PIED DE RÉGLAGE DE L’APLOMB 1. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs comme des tampons à récurer en laine d’acier ou des produits de nettoyage en poudre qui risqueraient de rayer le verre. Lampe du four 2. Ne pas heurter le hublot en verre avec un ustensile, un article de mobilier, un jouet, etc. ATTENTION 3. Ne pas fermer la porte du four avant que les grilles ne soient en place dans le four. • Débrancher la cuisinière avant de remplacer l’ampoule. Toute dégradation du hublot de verre - rayure, choc, tension, etc. peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris à une date ultérieure. • S’assurer que le cabochon et l’ampoule sont froids avant de les toucher. • Laisser le four refroidir avant de remplacer l’ampoule. Pour remplacer l’ampoule du four : 1. Après le refroidissement du four, maintenir le cabochon tout en enlevant la pièce métallique qui la maintient en place. Remarque : Le cabochon tombera si on ne le maintient pas en place. BULB COVER CABOCHON RESSORT WIREDE RETENUE RETAINER (fil métallique) 2. Enlever le cabochon et l’ampoule. 3. Installer une ampoule de 40 watts pour appareil ménager. 4. Réinstaller le cabochon et le fil métallique de retenue. 5. Rétablir l’alimentation de la cuisinière. Régler de nouveau l’horloge. 43 Entretien Prise de courant auxiliaire Tiroir de remisage (modèles canadiens seulement) ATTENTION La prise de courant auxiliaire est située en bas/à gauche du dosseret. Veiller à ce que le cordon d’alimentation de l’appareil utilisé ne repose pas sur un élément de la table de cuisson ou à proximité; la mise en marche de l’élément chauffant ferait subir des dommages au cordon d’alimentation et à la prise de courant. Ne pas remiser dans le tiroir de remisage des articles en plastique ou papier, ou des produits alimentaires ou matériaux inflammables. Les températures à l’intérieur du tiroir peuvent devenir trop élevées pour ces articles lorsque le four est en cours d’utilisation. Le tiroir de remisage peut être enlevé pour pouvoir nettoyer sous la cuisinière. Un appareil suscitant une demande de courant de plus de 10 A provoquera l’ouverture du disjoncteur qui protège la prise de courant auxiliaire. Pour réarmer le disjoncteur, appuyer sur le commutateur situé sur le bord inférieur du dosseret. Dépose : 1. Vider le tiroir et le tirer jusqu’à la position de la première butée. 2. Soulever l’avant du tiroir. 3. Tirer le tiroir jusqu’à la position de la deuxième butée. 4. Saisir les côtés et soulever le tiroir pour pouvoir le retirer. Réinstallation : 1. Positionner les extrémités des glissières dans les rails à l’intérieur de la cuisinière. 2. Soulever l’avant du tiroir et pousser doucement jusqu’à la position de la première butée. 3. Soulever à nouveau le tiroir et le pousser en place pour le fermer. 44 DISJONCTEUR Recherche des pannes PROBLÈME SOLUTION Pour la plupart des problèmes observés, essayer d’abord les solutions possibles, à droite. • • • • Vérifier que les commandes du four sont correctement réglées. Vérifier si le fiche est bien inserée dans la prise. Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/remplacer les fusibles. Contrôler la source d’alimentation électrique. Non-fonctionnement de l’appareil total ou partiel. • Déterminer si les commandes des éléments de surface et/ou du four sont convenablement réglées. Voir pages 29 et 33. • Déterminer si la porte du four s’est déverrouillée après une opération d’autonettoyage. Voir pages 39. • Déterminer si le four est réglé pour une cuisson différée ou un nettoyage différé. Voir pages 34 et 39. • Vérifier si le verrouillage des commandes est en marche. Voir page 32. • Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 36. L’horloge ou les lampes fonctionnent, les mots paraissent à l’afficheur, mais le four ne chauffe pas. • Les commandes sont peut-être programmées pour une fonction de cuisson et maintien ou de démarrage différé. • La fonction de verrouillage des commandes est peut-être activée. Voir page 32. Résultats de cuisson au four différents des attentes ou de ceux qui sont produits par le four antérieur. • Déterminer si l’évent du four est obstrué. Voir son emplacement page 38. • S’assurer que la cuisinière est d’aplomb. • Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et le four qu’il remplace. On observe souvent une dérive du réglage de température d’un four à mesure qu’il vieillit; il peut devenir plus chaud ou moins chaud. Voir page 37 les instructions d’ajustement de la température du four. Remarque : Il n’est pas utile de modifier le réglage de température si la variation n’affecte qu’une ou deux recettes. Résultats incorrects lors de la cuisson au gril, ou émission excessive de fumée. • Déterminer la position des grilles. Les aliments peuvent être trop près de l’élément du gril. • Élément du gril pas préchauffé. • Utilisation incorrecte de feuille d’aluminium. Ne jamais garnir la grille de lèchefrite avec de la feuille d’aluminium. • Porte du four fermée durant la cuisson au gril. Laisser la porte du four entrouverte d’environ 10 cm (4 pouces) - première butée. • Enlever l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson au gril. • Utilisation d’une lèchefrite souillée. • La tension électrique de la maison est peut-être basse. Impossibilité d’autonettoyage du four. • • • • Le four ne se nettoie pas correctement. • Un temps de nettoyage plus long peut être nécessaire. • On n’a pas éliminé avant l’opération d’autonettoyage les accumulations excessives de résidus, particulièrement les résidus d’aliments acides ou sucrés. La porte du four ne se déverrouille pas après l’autonettoyage. • L’intérieur du four est encore chaud. Attendre environ une heure après l’achèvement de la période d’autonettoyage. Il est possible d’ouvrir la porte après la disparition du message LOCK (Verrouillage) sur l’afficheur. • Les commandes et la porte sont peut-être verrouillées. Voir page 32. Déterminer que l’appareil n’a pas été programmé pour un autonettoyage différé. Voir page 39. Vérifier que la porte est fermée. Vérifier si la commande est en mode sabbat. Voir page 37. Le four est peut-être à une température supérieure à 205 °C (400 °F). La température du four doit être inférieure à 205 °C (400 °F) pour pouvoir programmer un cycle d’autonettoyage. suite 45 Recherche des pannes PROBLÈME SOLUTION Accumulation d’humidité sur le hublot ou vapeur sortant de l’évent. • Ceci est normal durant la cuisson d’aliments contenant beaucoup d’eau. • Utilisation excessive d’humidité lors du nettoyage du hublot. Émission d’une forte odeur ou de fumée lors de la mise en marche du four. • Ceci est normal pour une cuisinière neuve; cet effet disparaît après quelques utilisations. L’exécution d’un programme d’autonettoyage permettra de faire disparaître cette odeur plus rapidement. • Faire fonctionner le ventilateur pour évacuer la fumée ou l’odeur. • Présence d’une accumulation de résidus alimentaires sur le fond du four. Exécuter une opération d’autonettoyage. Codes d’anomalie • Les mots BAKE (Cuisson courante) ou LOCK (Verrouillage) peuvent clignoter rapidement à l’afficheur pour prévenir d’une erreur ou d’un problème. Si le mot BAKE ou LOCK paraît à l’afficheur, appuyer sur la touche Cancel (Annuler). Si le mot BAKE ou LOCK continue à clignoter, débrancher l’appareil. Attendre quelques minutes, puis rebrancher l’appareil. Si le mot continue à clignoter, débrancher l’appareil et prendre contact avec un réparateur autorisé. • Si le four est très sale, les flammèches peuvent produire un code d’anomalie au cours du cycle d’autonettoyage. Appuyer sur la touche Cancel et laisser le four refroidir complètement, essuyer la saleté en excès puis reprogrammer l’autonettoyage. Si le code d’anomalie réapparaît, prendre contact avec un réparateur autorisé. Des bruits se font entendre. • Le four fait plusieurs bruits faibles. Il est possible d’entendre les relais du four qui se mettent en marche et s’arrêtent. Ceci est normal. • Alors que le four se réchauffe et se refroidit, il est possible d’entendre des bruits correspondant à la dilatation et à la contraction des pièces métalliques. Ceci est normal et n’endommage pas l’appareil. Il n’y a ni bip ni affichage. • Le commande est peut-être en mode sabbat. Voir page 37. SAb clignote puis reste allumé. • Le four est en mode sabbat. Pour annuler, appuyer sur la touche Clock (Horloge) et maintener-la enfoncée pendant cinq secondes. 46 GARANTIE DES GROS APPAREILS MÉNAGERS MAYTAG CORPORATION GARANTIE LIMITÉE Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, la marque Maytag de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées “Maytag”) paiera pour les pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le service doit être fourni par une compagnie de service désignée par Maytag. Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis ou au Canada et s’applique exclusivement lorsque l’appareil est utilisé dans le pays où il a été acheté. À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie limitée ne s'applique pas. Une preuve de la date d’achat original est exigée pour obtenir un service dans le cadre de la présente garantie limitée. ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE La présente garantie limitée ne couvre pas : 1. Les visites de service pour rectifier l'installation du gros appareil ménager, montrer à l'utilisateur comment utiliser l'appareil, remplacer ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile. 2. Les visites de service pour réparer ou remplacer les ampoules électriques de l'appareil, les filtres à air ou les filtres à eau. Les pièces consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie. 3. Les réparations lorsque le gros appareil ménager est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les instructions d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées. 4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de pièces consomptibles ou de produits nettoyants non approuvés par Maytag. 5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Maytag dans les 30 jours suivant la date d’achat. 6. Toute perte d'aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur. 7. Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation. Ce gros appareil ménager est conçu pour être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie. 8. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite à l'appareil. 9. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situé dans une région éloignée où un service d’entretien Maytag autorisé n’est pas disponible. 10. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé conformément aux instructions d'installation fournies. 11. Les gros appareils ménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager. Le coût d’une réparation ou des pièces de rechange dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client. CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION PRÉVUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ MARCHANDE ET D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE PAR LA LOI. MAYTAG N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES LIMITATIONS DE LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS CONFÈRE DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT VARIER D'UNE JURIDICTION À UNE AUTRE. À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contactez votre marchand Maytag autorisé pour déterminer si une autre garantie s'applique. Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section “Dépannage” du Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section “Dépannage”, de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou service” ou en appelant Maytag. Aux É.-U., composer le 1-800-688-9900. Au Canada, composer le 1-800-807-6777. 9/07 Estufa Eléctrica con Elementos Tubulares y Control a Precisión Sensible al Tacto 500 ® Guía de Uso y Cuidado Tabla de Materias Instrucciones Importantes sobre Seguridad ........................ 49-52 Cuidado y Limpieza .................. 63-66 Horno Autolimpiante Procedimientos de Limpieza Cocinando en la Estufa ............ 53-54 Controles Superiores Elementos Tubulares Mantenimiento .......................... 67-68 Ventana del Horno Luz del Horno Cocinando en el Horno ............ 55-62 Horneado ‘Cook & Hold’ ‘Cook & Hold’ Diferido Mantener Caliente Asar a la Parrilla Cierre Automático/Modo Sabático Parrillas del Horno Form No. A/08/03 Part No. 8113P411-60 Localización y Solución de Averías ................................... 69-70 Garantía y Servicio ... Página última ©2003 Maytag Appliances Sales Co. Litho U.S.A . como resultado de su uso inapropiado. Utilice este electrodoméstico solamente para el propósito que ha sido destinado según se describe en esta guía. Instalador: Por favor deje esta guía junto con el electrodoméstico. Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado como comprobante de compra. Para asegurar funcionamiento correcto y seguro: El electrodoméstico debe ser instalado debidamente y puesto a tierra por un técnico calificado. No intente ajustar, reparar, prestar servicio o reemplazar ninguna pieza de este producto a menos que sea específicamente recomendado en esta guía. Todas las reparaciones deben ser realizadas por un técnico calificado. Número de Modelo ___________________________________ Número de Serie _____________________________________ Fecha de Compra ____________________________________ Si tiene preguntas, llame a: Servicio a los clientes 1-800-688-9900 en EE. UU. 1-800-688-2002 en Canadá (Lunes a Viernes, 8:00 a.m. a 8:00 p.m. Hora del Este) Internet: http://www.maytag.com Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de efectuar alguna reparación. ADVERTENCIA En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar el electrodoméstico sin actualizar esta guía. • TODAS LAS ESTUFAS SE PUEDEN VOLCAR Y CAUSAR LESIONES PERSONALES Para información sobre servicio, ver la página última. • INSTALE EL DISPOSITIVO ANTIVUELCO INCLUIDO CON LA ESTUFA Instrucciones Importantes sobre Seguridad • SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACION ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de vuelco del electrodoméstico a causa de uso anormal o debido a peso excesivo en la puerta del horno, es necesario asegurar el electrodoméstico mediante un dispositivo antivuelco debidamente instalado. Para verificar si el dispositivo está debidamente instalado, mire debajo de la estufa con una linterna para asegurarse de que uno de los tornillos niveladores traseros esté debidamente enganchado en la ranura del soporte. El dispositivo antivuelco asegura el tornillo nivelador trasero al piso cuando está debidamente enganchado. Esto debe verificarse cada vez que la estufa sea movida. Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir. Se debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando instale, realice mantenimiento o haga funcionar el artefacto. Siempre póngase en contacto con el fabricante si surgen problemas o situaciones que usted no comprenda. Para Evitar un Incendio o Daño Causado por el Humo Reconozca los símbolos, advertencias, etiquetas de seguridad Asegúrese de que todos los materiales de empaque hayan sido quitados del horno antes de ponerlo en funcionamiento. ADVERTENCIA ADVERTENCIA - Peligro o prácticas no seguras que PODRIAN causar lesión personal grave o mortal. No coloque materiales combustibles cerca del electrodoméstico. No se deben guardar en el horno materiales inflamables. PRECAUCIÓN Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se pueden entibiar o calentar. PRECAUCIÓN - Peligros o prácticas no seguras que PODRIAN causar lesión personal menos grave. Para evitar incendios de grasa, no permita la acumulación de grasa de cocinar o de otros materiales inflamables en el horno o en su cercanía. Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio, choque eléctrico, lesión personal o daño al electrodoméstico 49 Instrucciones Importantes sobre Seguridad En Caso de Incendio NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES NI LAS SUPERFICIES INTERIORES DEL HORNO. Los elementos calefactores pueden estar calientes aún cuando su color sea obscuro. Las superficies interiores de cualquier horno se calientan lo suficiente como para causar quemaduras. Durante y después del uso, no toque ni permita que las ropas u otros materiales inflamables entren en contacto con los elementos calefactores o las superficies interiores del horno hasta que no se hayan enfriado. Otras superficies que pueden estar calientes incluyen la cubierta, las superficies que están dirigidas hacia la cubierta, el respiradero del horno, la superficie cercana a la abertura del respiradero, la puerta del horno y la área que la rodea, y la ventanilla del horno. Use un extintor con producto químico seco o del tipo espuma o bicarbonato para apagar el incendio o las llamas. Nunca use agua en un incendio de grasa. 1. Apague el horno para evitar que la llama se disperse. 2. NUNCA levante o mueva una sartén en llamas. 3. Apague el fuego o la llama cerrando la puerta del horno. Seguridad para los Niños PRECAUCIÓN No toque un foco caliente del horno con un paño húmedo pues se puede quebrar. Si el foco se quiebra, desenchufe el electrodoméstico antes de sacar el foco para evitar sufrir un choque eléctrico. NUNCA guarde artículos de interés para los niños en los armarios que están situados arriba del electrodoméstico. Los niños que se suben al electrodoméstico o a la puerta para alcanzar los artículos pueden lesionarse gravemente. NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas del horno ni el panel inferior del horno. El uso incorrecto puede resultar en un riesgo de choque eléctrico, incendio o daño al electrodoméstico. Use papel de aluminio solamente como se indica en esta guía. NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cuando el horno esté en uso o cuando esté caliente. Nunca permita que los niños se sienten o se paren en ninguna pieza del electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar. Se les debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje enfriar los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance de los niños. Se les debe enseñar a los niños que un electrodoméstico no es un juguete y que no deben jugar con los controles u otras piezas del artefacto. Seguridad al Cocinar Nunca caliente un contenedor de alimento cerrado en el horno. La acumulación de presión puede reventar el contenedor causando una lesión personal grave o daño al electrodoméstico. Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos pueden causar quemaduras por vapor. No se deben usar toallas de secar los platos ni otros sustitutos en vez de los tomaollas porque pueden pasar sobre los elementos calientes y encenderse o pueden quedar atrapados en las piezas del electrodoméstico. Instrucciones Generales PRECAUCIÓN NUNCA use un electrodoméstico como un peldaño para alcanzar los armarios superiores. El uso incorrecto de la puerta del electrodoméstico tales como pisar sobre ella, apoyarse o sentarse en la puerta puede resultar en que el electrodoméstico se vuelque, se rompa la puerta y se causen lesiones graves. Use vestimentas apropiadas. Las ropas sueltas o ropas con mangas largas sueltas no se deben usar cuando se está cocinando. La ropa se puede prender fuego y causar quemaduras si entra en contacto con los elementos calefactores. Siempre coloque las parrillas del horno en las posiciones deseadas cuando el horno esté frío. Deslice la parrilla del horno hacia afuera para agregar o retirar alimentos usando tomaollas secos y gruesos. Siempre evite colocar o retirar alimentos del horno sin sacar la parrilla hacia afuera. Si una parrilla debe ser movida cuando esté caliente, use un tomaollas seco. No deje que el tomaolla entre en contacto con el elemento caliente del horno. Para evitar posibles riesgos para el usuario y daño al electrodoméstico, no use este producto como una estufa para calentar o entibiar una habitación. Además no use el horno como un lugar para guardar alimentos o utensilios de cocina. No obstruya la circulación del aire bloqueando el respiradero del horno. 50 Instrucciones Importantes sobre Seguridad Cubierta Use las parrillas solamente en el horno en que fueron enviadas/compradas. NUNCA deje los elementos superiores sin supervisión, especialmente cuando esté usando los ajustes de calor altos. Un derrame que no reciba la debida atención puede causar humo y un derrame de grasa puede causar un incendio. Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno. Primero deje que salga el aire o vapor caliente antes de sacar o volver a colocar el alimento en el horno. ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga las instrucciones del fabricante del alimento. Si un contenedor de alimento congelado de plástico y/o su tapa se deforma, comba o de otra manera se daña durante la cocción, inmediatamente descarte el alimento y su contenedor. El alimento puede estar contaminado. Este electrodoméstico tiene diferentes tamaños de elementos superiores. Seleccione utensilios que tengan bases planas lo suficientemente grandes para cubrir el elemento. La relación adecuada entre el utensilio y el elemento mejorará la eficiencia al cocinar. No permita que el papel de aluminio o la sonda de la carne toque el elemento calefactor. Elementos Tubulares Para evitar daño a los elementos calefactores removibles, no los sumerja, remoje ni lave en un lavavajillas o en un horno autolimpiante. Un elemento dañado puede producir un cortocircuito resultando en un incendio o riesgo de choque eléctrico. Siempre apague todos los controles cuando haya terminado de cocinar. Seguridad sobre el Uso de Utensilios Asegúrese de que los platillos protectores estén en su lugar pues la ausencia de estos durante la cocción puede dañar el alambrado. Siga las instrucciones del fabricante cuando use bolsas para cocinar en el horno. Forros Protectores: No use papel de aluminio para forrar los platillos protectores o la parte inferior del horno, excepto como se sugiera en la guía. La instalación incorrecta de estos forros puede resultar en un riesgo de choque eléctrico o incendio. El rendimiento y funcionamiento seguro de este electrodoméstico ha sido comprobado usando utensilios de cocina tradicionales. No use ningún dispositivo o accesorio que no haya sido específicamente recomendado en esta guía. No use cubiertas, rejillas superiores de la estufa o sistemas de convección para hornos. El uso de dispositivos o accesorios que no sean expresamente recomendados en esta guía puede crear peligros graves de seguridad, afectar el rendimiento y reducir la vida útil de los componentes de este electrodoméstico. Ollas Freidoras Use extremo cuidado cuando mueva la olla con aceite o descarte la grasa caliente. Deje que la grasa se enfríe antes de intentar mover la olla. Si el utensilio es más pequeño que el elemento, una porción del elemento quedará expuesta y puede encender la ropa o un tomaollas. Campanas de Ventilación Limpie con frecuencia la campana y los filtros a fin de evitar que se acumule en ellos grasa u otros materiales inflamables y para evitar incendios de grasa. Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio cerámico, cerámica, gres u otros utensilios vidriados son convenientes para cocinar en la superficie o en el horno sin quebrarse debido al repentino cambio de temperatura. Siga las instrucciones del fabricante del utensilio cuando use vidrio. Cuando prepare alimentos flameados debajo de la campana, encienda el ventilador. Gire los mangos de los utensilios hacia el centro de la cubierta, no hacia la habitación ni sobre otro elemento superior. Esto reduce el riesgo de quemaduras, encendido de materiales inflamables o derrames si el utensilio es tocado accidentalmente o alcanzado por niños pequeños. 51 Instrucciones Importantes sobre Seguridad Seguridad en la Limpieza Aviso y Advertencia Importante Sobre Seguridad Limpie con cuidado la cubierta. Apague todos los controles y espere que se enfríen las piezas del electrodoméstico antes de tocarlas o limpiarlas. Limpie con cuidado. Tenga cuidado para evitar quemaduras de vapor si usa una esponja o un paño mojado para limpiar derrames en una superficie caliente. Algunos limpiadores pueden producir vapores nocivos cuando se aplican en una superficie caliente. La Propuesta 65 de la Ley de 1986 del Estado de California Sobre Seguridad y Contaminación del Agua Potable (California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) exige que el Gobernador de California publique una lista de las sustancias que según el estado de California causan cáncer o daño al sistema reproductivo y exige que las empresas adviertan a sus clientes sobre la exposición potencial a tales sustancias. Limpie solamente las piezas indicadas en esta guía. Se advierte a los usuarios de este electrodoméstico que cuando el horno está funcionando en el ciclo de autolimpieza, puede haber exposición de bajo nivel a algunas de las sustancias indicadas en la lista, incluyendo monóxido de carbono. La exposición a estas sustancias puede ser reducida a un mínimo ventilando el horno al exterior en forma adecuada, abriendo las ventanas y/o la puerta en la habitación en donde está ubicado el electrodoméstico durante el ciclo de autolimpieza. Horno Autolimpiante PRECAUCIÓN Antes de activar la autolimpieza, retire las parrillas del horno, la asadera, los alimentos y cualquier otro utensilio del interior del horno. Limpie los derrames para evitar humo excesivo y llamaradas. AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PAJAROS DOMESTICOS: No limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es esencial para obtener un sellado hermético. Se debe tener cuidado de no frotar, dañar ni mover la junta. Nunca mantenga los pájaros en la cocina o en las habitaciones donde puedan llegar los humos de la cocina. Los pájaros tienen un sistema respiratorio muy sensitivo. Los humos producidos durante el ciclo de autolimpieza del horno pueden ser perjudiciales o mortales para los pájaros. Los humos que despide el aceite de cocina recalentado, la grasa, margarina y los utensilios antiadherentes recalentados también pueden ser perjudiciales. No use limpiadores de horno ni forros de horno de ningún tipo alrededor ni en ninguna parte del horno autolimpiante. Conserve estas instrucciones para referencia futura 52 Cocinando en la Estufa Ajustes de Calor Sugeridos Controles Superiores El tamaño, tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del calor. Use estos controles para encender los elementos superiores. Se dispone de una selección infinita de ajustes de calor desde ‘Low’ (Bajo) hasta ‘High’ (Alto). Las perillas pueden colocarse en cualquiera de estos ajustes o entre ellos. ‘Low’ (2): Se utiliza para mantener los alimentos calientes y derretir chocolate y mantequilla. Programación de los Controles ‘Med. Low’ (Mediano Bajo) (3-4): Use para continuar cocinando alimentos tapados o para cocinar al vapor. 1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior. 2. Oprima y gire la perilla en cualquier dirección hasta el ajuste de calor deseado. • En el panel de control se encuentra marcado cual elemento controla cada perilla. Por ejemplo, el dibujo a la derecha indica el elemento delantero izquierdo. 3. En el panel de control hay una luz indicadora del elemento. Cuando se enciende alguna de las perillas de control, la luz se ilumina. La luz se apagará cuando todos los elementos superiores se apaguen. ‘Medium’ (Mediano) (57): Usado para mantener un hervor lento para grandes cantidades de líquido y para la mayoría de las frituras. 4. Después de cocinar coloque la perilla en la posición ‘OFF’ (apagado). Retire el utensilio. ‘High’ (10): Se usa para h acer hervir un líquido. Siempre reduzca el ajuste a un calor más bajo cuando los líquidos comiencen a hervir o cuando los alimentos comiencen a cocinarse. ‘Med. High’ (Mediano Alto) (8-9): Se usa para dorar carne, calentar aceite para freír en una sartén honda o para saltear. También para mantener un hervor rápido para cantidades grandes de líquidos. PRECAUCIÓN ANTES DE COCINAR • Siempre coloque un utensilio en el elemento superior antes de encenderlo. Para evitar daños a la estufa, nunca encienda un elemento superior sin tener un utensilio sobre él. • NUNCA use la cubierta de la estufa como un área para guardar alimentos o utensilios. MIENTRAS COCINA • Asegúrese de saber cual perilla controla cada elemento. Asegúrese de haber encendido el elemento correcto. • Comience a cocinar en un ajuste de calor alto luego reduzca a un ajuste más bajo para completar la cocción. Nunca use un ajuste de calor alto para cocinar durante un tiempo prolongado. • NUNCA permita que una olla hierva hasta secarse. Esto podría dañar la olla y el electrodoméstico. • NUNCA toque la superficie de la estufa hasta que no se haya enfriado. Es posible que algunas áreas de la superficie, especialmente alrededor de los elementos, se entibien o calienten mientras está cocinando. Use tomaollas para proteger sus manos. DESPUES DE COCINAR • Asegúrese de que los elementos superiores estén apagados. • Limpie cualquier derrame tan pronto como sea posible. OTROS CONSEJOS • Si existen armarios directamente sobre la cubierta de la estufa, coloque en ellos artículos de uso poco frecuente que puedan ser guardados con seguridad en un área que estará sujeta al calor. Algunas temperaturas pueden no ser seguras para artículos tales como líquidos volátiles, limpiadores o rociadores en aerosol. • NUNCA deje ningún artículo, especialmente artículos de plástico, sobre la cubierta de la estufa. El aire caliente proveniente del respiradero puede encender los artículos inflamables, derretir o ablandar los plásticos o aumentar la presión en los contenedores cerrados haciéndolos reventar. • NUNCA permita que el papel de aluminio, los termómetros de carne o cualquier otro objeto de metal, a excepción de una olla sobre un elemento superior, tenga contacto con los elementos calefactores. 53 Cocinando en la Estufa Superficie de los Elementos Tubulares Elementos Tubulares Notas: • Cuando un elemento se enciende, pasa por ciclos de encendido y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado. • Los elementos tubulares son autolimpiables. No los sumerja en agua. Para sacar: Cuando esté frío, • Limpie la cubierta de la estufa después de cada uso. levante el elemento. Cuidadosamente tire de él hacia afuera y sáquelo del receptáculo. • Limpie los derrames ácidos o azucarados tan pronto como la cubierta se haya enfriado pues estos derrames pueden descolorar o marcar la porcelana. Para volver a colocar: Inserte los terminales del elemento en la toma. Guíe el elemento hasta que quede en su lugar. Oprima hacia abajo en el borde exterior del elemento hasta dejarlo nivelado sobre el platillo protector. Para proteger el acabado de los platillos protectores: • A fin de reducir la descoloración y fisuras superficiales, evite usar calor alto por períodos de tiempo prolongados. • No use utensilios demasiado grandes. Los utensilios no deben extenderse 2,5 - 5 cm (1 - 2 pulgadas) más allá del elemento. TERMINALES Platillos Protectores • Cuando prepare conservas o cocine con ollas grandes, use el Elemento para Ollas de Conservas (Modelo CE1). Póngase en contacto con su distribuidor Maytag para obtener detalles o llame al 1-877-232-6771 en EE.-UU. o al 1-800-688-8408 en Canadá para hacer un pedido. Los platillos protectores debajo de cada elemento superior recogen los derrames y deben ser usados siempre. Si no usan los platillos protectores cuando esté cocinando se puede dañar el cableado. Para evitar el riesgo de choque eléctrico o de un incendio, nunca forre los platillos protectores con papel de aluminio. • Límpielos con frecuencia. (Ver página 65.) Los platillos protectores se descolorarán (manchas azules/doradas) o adquirirán fisuras con el tiempo, si se sobrecalientan. Esta descoloración o fisuras son permanentes. Esto no afecta la eficacia al cocinar. 54 Cocinando en el Horno Panel de Control A B E F G H C D I J El panel de control ha sido diseñado para su fácil programación. El indicador visual en el panel de control muestra la hora del día, el temporizador y las funciones del horno. El panel de control mostrado arriba incluye las características específicas del modelo. (El estilo del panel de control varía según el modelo.) A ‘Broil’ (Asar a la Parrilla) Se usa para asar a la parrilla y dorar los alimentos. B ‘Bake’ (Hornear) Se usa para hornear y asar. C ‘More+/Less-’ (Más+/Menos-) Programa o cambia la hora, la temperatura del horno. Programa asar a la parrilla ‘HI’ o ‘LO’. D E ‘Timer’ (Temporizador) ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente) Programa el temporizador. Se usa para hornear durante un tiempo seleccionado, luego mantiene el alimento caliente durante una hora. F ‘Clean’ (Limpieza) Se usa para programar un ciclo de autolimpieza. G ‘Delay’ (Diferido) Programa el horno para comenzar a hornear o limpiarse a una hora posterior. H ‘Clock’ (Reloj) Se usa para programar la hora del día. I ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente) Se usa para mantener caliente en el horno el alimento cocinado. J ‘CANCEL’ (CANCELAR) Cancela todas las funciones a excepción del temporizador y el reloj. Nota: Cuatro segundos después de haber oprimido la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ el tiempo o la temperatura será automáticamente programada. Si transcurren más de 30 segundos después de haber oprimido una tecla de función y antes de oprimir las teclas ‘More+’ o ‘Less-’, la función será cancelada y el indicador visual volverá al despliegue anterior. ‘Clock’ (Reloj) El reloj puede ser ajustado para desplegar la hora ya sea en formato de 12 horas o 24 horas. El reloj ha sido programado en la fábrica para el formato de 12 horas. Para cambiar el reloj a formato de 24 horas: 1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Delay’ durante tres segundos. 2. Oprima ‘More+’ o ‘Less-’ para programar el formato de 12 horas o 24 horas. 3. Programe la hora del día siguiendo las instrucciones indicadas abajo. Programación del Reloj: Uso de las Teclas 1. Oprima la tecla ‘Clock’. • Oprima la tecla deseada. • Oprima ‘More+’ o ‘Less-’ para programar el tiempo o la temperatura. • Los dos puntos destellan en el indicador. 2. Oprima ‘More+’ o ‘Less-’para programar la hora del día. • Se escuchará una señal sonora cada vez que oprima una tecla. • Se escucharán dos señales sonoras si ocurre un error en la programación. • Los dos puntos continúan destellando. 3. Oprima la tecla ‘Clock’ nuevamente o espere cuatro segundos. Los dos puntos paran el destellar. 55 cont. Cocinando en el Horno Para cancelar el temporizador: Cuando se conecta energía eléctrica al horno o después de una interrupción de la energía eléctrica, la última hora del reloj previa a la interrupción destellará en el indicador. 1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’ durante tres segundos. Para desplegar la hora del día cuando el indicador esté mostrando otra función de tiempo, oprima la tecla ‘Clock’ (Reloj). U 2. Oprima la tecla ‘Timer’ y coloque la hora a 0:00. La hora del reloj no puede ser cambiada cuando el horno haya sido programado para ‘Delay Cook’ (Cocción Diferido), ‘Delay Clean’ (Limpieza Diferido) o ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente Diferido). Bloqueo de los Controles y de la Puerta del Horno Para cancelar el despliegue del reloj: El teclado y la puerta del horno pueden ser bloqueados para seguridad, limpieza o evitar el uso no autorizado. Los controles y la puerta no funcionarán cuando estén bloqueados. Si no desea que el indicador visual muestre la hora del día: Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’ (Cancelar) y ‘Clock’ durante tres segundos. La hora del día desaparecerá del indicador. Si el horno está en uso, los controles ni la puerta pueden bloquearse. La hora actual del día permanecerá en el indicador cuando los controles estén bloqueados. Cuando se cancela el despliegue del reloj, oprima la tecla ‘Clock’ para desplegar brevemente la hora del día. Para bloquear: Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’ (Cocción y mantener caliente) durante tres segundos. (Oprima primero la tecla ‘CANCEL’). Para restaurar el despliegue del reloj: Oprima y mantenga oprimida las teclas ‘CANCEL’ y ‘Clock’ durante tres segundos. La hora del día reaparecerá en el indicador. • ‘LOCK’ (Bloqueado) destella en el indicador visual. ‘Timer’ (Temporizador) Para desbloquear: El temporizador puede ser programado de un minuto (0:01) hasta 99 horas y 59 minutos (99:59). Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Cook & Hold’ durante tres segundos. (Oprima primero la tecla ‘CANCEL’). El temporizador puede ser usado independientemente de cualquier otra actividad del horno. Además puede ser programado cuando otra función del horno esté en funcionamiento. • ‘LOCK‘ desaparece del indicador visual. El temporizador no controla el horno, solamente controla una señal sonora. Códigos de Errores ‘BAKE’ (Horneado) o ‘LOCK’ pueden destellar rápidamente para advertirle que hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ destellan en el indicador visual, oprima le tecla ‘CANCEL’. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ continúan destellando, desconecte la corriente eléctrica del artefacto. Espere unos pocos minutos y vuelva a conectar la corriente eléctrica. Si las palabras aún continúan destellando, desconecte la corriente eléctrica del artefacto y llame a un técnico de servicio autorizado. Para programar el temporizador: 1. Oprima la tecla ‘Timer’. • ‘0:00’ se ilumina en el indicador visual. • Los dos puntos destellarán. 2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ hasta que el tiempo correcto aparezca en el indicador visual. • Los dos puntos continúan destellando. 3. Oprima nuevamente la tecla ‘Timer’ o espere cuatro segundos. • Los dos puntos continúan destellando y comienza la cuenta regresiva del tiempo. • El último minuto de la cuenta regresiva del temporizador se desplegará en segundos. 4. Al final del tiempo programado, se escuchará una señal sonora larga. 56 Cocinando en el Horno ‘Bake’ (Horneado) Diferencias del horneado entre su horno antiguo y su horno nuevo Para programar ‘Bake’: Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado de su horno antiguo y su horno nuevo. Vea “Ajuste de la Temperatura del Horno” en la página 61. 1. Oprima la tecla ‘Bake’. • ‘BAKE’ destellará. • ‘000’ destellará en el indicador visual. ‘Cook & Hold’ (Cocción y 2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura del horno puede ser programada de 75° a 285° C (170° a 550° F). Oprima u oprima y mantenga oprimida la tecla ‘More+’ (Más) o ‘Less-’ (Menos). Mantener Caliente) • Cuando cualquiera de estas dos teclas se oprime por primera vez, 175° (350°) se iluminará. ‘Cook & Hold’ le permite hornear durante una cantidad determinada de tiempo, seguido de un ciclo ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente) de una hora. • Oprima la tecla ‘More+’ para aumentar la temperatura. Para programar ‘Cook & Hold’: • Oprima la tecla ‘Less-’ para disminuir la temperatura. 1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’. • ‘BAKE’ y ‘HOLD’ (Mantener) destellan. 3. Oprima la tecla ‘Bake’ nuevamente o espere cuatro segundos. • ‘000’ se ilumina en el indicador visual. • ‘BAKE’ dejará de destellar y se iluminará en el indicador visual. 2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura del horno puede ser programada de 75° a 285° C (170° a 550° F). Oprima u oprima y mantenga oprimida la tecla ‘More+’ o ‘Less-’. • Oprima la tecla ‘More+’ para aumentar la temperatura. • 38° (100°) o la temperatura actual del horno se desplegará. La temperatura se elevará en incrementos de 3° (5°) hasta que se alcance la temperatura programada. • Oprima la tecla ‘Less-’ para disminuir la temperatura. 3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ nuevamente o espere cuatro segundos. 4. Espere a que el horno se precaliente durante 8-15 minutos. • Cuando el horno llegue a la temperatura programada se escuchará una señal sonora larga. • ‘HOLD’ destella. • ‘00:00’ destella en el indicador visual. • Para verificar la temperatura programada durante el precalentamiento del horno, oprima la tecla ‘Bake’. 5. Coloque el alimento en el horno. 6. Verifique el progreso de la cocción cuando haya transcurrido el tiempo mínimo recomendado. Continúe la cocción si es necesario. 4. Programe la cantidad de tiempo durante la cual usted desea hornear oprimiendo la tecla ‘More+’ o ‘Less-’, El tiempo de horneado puede programarse desde 10 minutos (00:10) hasta 11 horas, 59 minutos (11:59). • ‘BAKE’ y ‘HOLD’ se iluminan en el indicador visual. 7. Al término de la cocción, oprima la tecla ‘CANCEL’. • El tiempo de horneado se iluminará en el indicador visual. 8. Retire el alimento del horno. • Comenzará la cuenta regresiva del tiempo de horneado. Cuando haya expirado el tiempo de cocción: Notas sobre Horneado: • Se escucharán cuatro señales sonoras. • Para cambiar la temperatura del horno durante el horneado, oprima la tecla ‘Bake’, luego oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ hasta que llegue a la temperatura deseada. • ‘BAKE’ se apagará. • ‘HOLD’ y ‘WARM’ (Caliente) se iluminarán. • Para cambiar la temperatura del horno durante ‘Preheat’, oprima dos veces la tecla ‘Bake’, luego oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ hasta que se despliegue la temperatura deseada. • En el indicador se desplegará 75° (170°). • Si olvida apagar el horno, se apagará automáticamente después de transcurrir 12 horas. Si desea desactivar esta característica, vea la página 61. 57 Cocinando en el Horno Después de una hora en ‘HOLD WARM’ (Mantener Caliente): Cuando el tiempo diferido ha expirado: • ‘DELAY’ se apagará. • ‘End’ se desplegará. • Se despliega el tiempo de horneado. • La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual. • Se despliegan ‘BAKE’ y ‘HOLD’. Para cancelar ‘Cook & Hold’ en cualquier momento: Para programar un tiempo diferido cuando ya se ha programado ‘Cook & Hold’: Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). Retire el alimento del horno. 1. Oprima la tecla ‘Delay’. ‘Delay Cook & Hold’ (Cocción y • ‘DELAY’ destella. Mantener Caliente Diferido) • ‘00:00' se despliega en el indicador visual. 2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para programar el tiempo diferido. PRECAUCIÓN • Después de cuatro segundos, ‘DELAY’ permanecerá iluminado para recordarle que se ha programado un ciclo de horneado diferido. No use horneado diferido para alimentos de corta duración tales como productos lácteos, cerdo, carne de ave o mariscos. Cuando ha expirado el tiempo diferido y el horno comienza a funcionar: Cuando usa ‘Delay’ (Diferido), el horno comienza a cocinar más tarde en el día. Programe la cantidad de tiempo que usted desea diferir antes de que se encienda el horno y cuánto tiempo desea cocinar el alimento. El horno comienza a calentar en la hora seleccionada y cocina durante el tiempo especificado, y luego mantiene el alimento caliente durante una hora. • Se desplegará el tiempo de horneado. • ‘DELAY’ se apagará. • ‘BAKE’ y ‘HOLD’ permanecerán iluminados. Para cancelar: El tiempo diferido puede programarse de 10 minutos (00:10) hasta 11 horas, 59 minutos (11:59). Oprima la tecla ‘CANCEL’. Para programar un ciclo de ‘Cook & Hold’ diferido: • Todas las funciones de horneado controladas o no por el temporizador serán canceladas. 1. Oprima la tecla ‘Delay’. • La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual. • ‘DELAY’ destella. • ‘00:00’ destella en el indicador visual. Notas: 2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más) o ‘Less-’ (Menos) para programar el tiempo diferido. • No use horneado diferido para los artículos que necesitan precalentamiento del horno, tal como pasteles, galletas y panes. Cuando ‘DELAY’ esté todavía destellando: • No use horneado diferido si el horno ya está caliente. 3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente). • ‘000’ se ilumina en el indicador visual. • ‘BAKE’ (Horneado) ‘HOLD’ (Mantener) estellan. 4. Oprima ‘More+’ para programar la temperatura de horneado. • ‘00:00’ y ‘HOLD’ destellan. • ‘BAKE’ permanece iluminado. 5. Oprima ‘More+’ para programar el tiempo de horneado. • En el indicador visual se iluminan ‘DELAY’, ‘BAKE’, y ‘HOLD’. 58 Cocinando en el Horno ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente) Notas sobre ‘Keep Warm’: Para mantener calientes en forma segura alimentos calientes o para calentar panes y platos. • Para mantener la calidad óptima de los alimentos, los alimentos cocinados en el horno deben ser mantenidos calientes por no más de 1 a 2 horas. Para programar ‘Keep Warm’: 1. Oprima la tecla ‘Keep Warm’. • ‘WARM’ (Caliente) destella. • Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos levemente con papel de aluminio o una tapa. • ‘000’ se despliega en el indicador visual. • Para calentar panecillos: – cubra levemente los panecillos con papel de aluminio y colóquelos en el horno. 2. Seleccione la temperatura de ‘Keep Warm’. La temperatura para ‘Keep Warm’ puede ser programada de 63° a 90° C (145° a 190° F). Oprima u oprima y mantenga oprimida la tecla ‘More+’ (Más) o ‘Less-’ (Menos). – oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘More+’ para programar 75° C (170° F). – caliente durante 12 a 15 minutos. • Cuando cualquiera de estas dos teclas se oprime por primera vez, 75° (170°) se iluminará. • Para calentar platos: • Oprima la tecla ‘Less-’ para disminuir la temperatura. – coloque 2 pilas de cuatro platos cada una en el horno. – oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘More+’ para programar 75° C (170° F). ‘WARM’ y la temperatura se desplegarán en el indicador cuando el ciclo ‘Keep Warm’ esté activo. – caliente los platos durante cinco minutos, apague el horno y deje los platos en el horno durante 15 minutos más. • Oprima la tecla ‘More+’ para aumentar la temperatura. – use solamente platos resistentes al horno, verifique con el fabricante. – no coloque los platos calientes sobre una superficie fría pues el cambio rápido de temperatura puede causar fisuras superficiales o rotura. Para cancelar ‘Keep Warm’: 1. Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). 2. Retire el alimento del horno. Cambio de la temperatura de °F/°C 1. El ajuste de fábrica de la medida de temperatura es Fahrenheit. 2. Para cambiar el ajuste, oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ y ‘Bake’ (Hornear) al mismo tiempo durante tres segundos. 3. Escuchará una señal sonora y el ajuste actual (°F o °C) se desplegará en la pantalla. (Si no se realiza ningún cambio, la estufa regresará al ajuste actual después de 30 segundos). 4. Para cambiar el ajuste, oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’. Oprímala nuevamente para regresar al ajuste anterior. Espere cinco segundos y el ajuste se guardará. 59 Cocinando en el Horno ‘Broiling’ (Asar a la Parrilla) 4. Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento. 5. Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope). PRECAUCIÓN Tenga CUIDADO cuando cocine con la función ‘Broil’. La grasa proveniente de los alimentos grasos se puede encender. Si ocurre un incendio, cierre la puerta del horno y APÁGUELO. Si el fuego no se apaga, NO vierta agua sobre el fuego. Use bicarbonato de sodio, un químico seco o un extintor de incendios para apagar las llamas. 6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la cocción. 7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). Retire el alimento y la asadera del horno. • La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual. Para programar ‘Broil’: 1. Oprima la tecla ‘Broil’. Notas Sobre Asado a la Parrilla: • ‘BROIL’ destella. • Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una asadera diseñada para asar a la parrilla. • ‘SEt’ se despliega en el indicador. 2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más) ara programar asar a la parrilla ‘HI’ u oprima la tecla ‘Less-’ (Menos) para programar asar la parrilla ‘LO’. • Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será más claro si se instala el electrodoméstico en un circuito de 208 voltios. • ‘HI’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado. • En el indicador visual se desplegará ‘HI’ (Alto) o ‘LO’ (Bajo). • Seleccione ‘HI broil’ 285° C (550° F) para asado a la parrilla normal. Seleccione ‘LO broil’ 230° C (450° F) para asar a la parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave. • Para cambiar la temperatura del horno durante la asar a la parrilla, oprima la tecla ‘Broil’, luego oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para cambiar el ajuste de asado entre ‘LO’ y ‘HI’. 3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar. • ‘BROIL’ continuará iluminado. • Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la parrilla. • La mayoría de los alimentos debe dársele la vuelta cuando está a la mitad del tiempo de asar. Tabla de Asar a la Parrilla POSICION DE LA PARRILLA TIEMPO APROX. PRIMER LADO TIEMPO APROX. SEGUNDO LADO 6 6 6o7 8 minutos 10 minutos 9 minutos 7 - 12 minutos 8 - 14 minutos 6 - 9 minutos Carne de Cerdo Tocino Chuletas, 2,5 cm (1") Rebanada de jamón 6 6 6 6 - 10 minutos 10 - 11 minutos 5 minutos (no se le dá vuelta) 12 - 14 minutos 3 - 7 minutos Carne de Ave Mitades de pechugas 4 ‘LO Broil’ 15 minutos ‘LO Broil’ 15 - 25 minutos Mariscos Filetes de pescado, con mantequilla, 2,5 cm (1") de grosor Colas de langosta, 85-115 g (3-4 onzas) cada una 6 5 10 - 15 minutos 7 - 10 minutos (no se le dá vuelta) (no se le dá vuelta) ALIMENTOS Carne de Res Biftec, 2,5 cm (1") Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor A medio asar Bien asado Bien asado Nota: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se esté cocinando. 60 Cocinando en el Horno Cierre Automático/ Modo Sabático Ajuste de la Temperatura del Horno El horno se apagará automáticamente después de 12 horas si usted lo deja accidentalmente encendido. Esta característica de seguridad puede ser desactivada. La exactitud de las temperaturas del horno es cuidadosamente probada en la fábrica. Es normal notar alguna diferencia entre la temperatura de horneado entre un horno nuevo y un horno antiguo. Con el correr del tiempo, la temperatura del horno puede cambiar. Para cancelar el cierre automático de 12 horas y dejar que el horno funcione continuamente durante 72 horas: Usted puede ajustar la temperatura del horno si considera que su horno no está horneando o dorando en forma correcta. Para decidir cuánto debe cambiar la temperatura, programe la temperatura del horno a 15° C (25° F) más alta o más baja que la temperatura indicada en sus recetas, luego hornee. Los resultados de la “prueba” pueden darle una idea de cuánto ajustar la temperatura. 1. Programe el horno para hornear (ver página 57). 2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’ (Reloj) durante cinco segundos. • ‘SAb’ se desplegará y destellará durante cinco segundos. Ajuste de la temperatura del horno: • ‘SAb’ se desplegará continuamente hasta que se desactive o hasta que transcurra el límite de 72 horas. 1. Oprima ‘Bake’. 2. Programe 285° (550°) oprimiendo la tecla ‘More+’ (Más). • ‘BAKE’ (Horneado) también se desplegará si se está usando un ciclo de horneado cuando el horno está en Modo Sabático. 3. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’ durante varios segundos o hasta que 0° aparezca en el indicador visual. • La función ‘BAKE’ es la única que se puede utilizar con el modo sabático. Las demás funciones (temporizador, mantener caliente, autolimpieza, etc.) se bloquearán durante el modo sabático. Si la temperatura del horno ha sido previamente ajustada, el cambio aparecerá en el indicador visual. Por ejemplo, si la temperatura del horno fue reducida en 8° C (15° F) el indicador mostrará ‘- 8°’ (‘-15°’). Para cancelar ‘Bake’ cuando el Modo Sabático está activo: Oprima ‘CANCEL’ (Cancelar). 4. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ (Menos) para ajustar la temperatura. • ‘BAKE’ se apagará en el indicador visual. Cada vez que se oprime una tecla, la temperatura cambia en 3° C (5° F). La temperatura del horno puede ser aumentada o disminuida en 3° a 20° C (5° a 35° F). • No se oirá ninguna señal sonora. Para cancelar el Modo Sabático: 1. Oprima la tecla ‘Clock’ durante cinco segundos. 5. La hora del día reaparecerá automáticamente en el indicador visual. O No necesita reajustar la temperatura del horno si hay una falla o interrupción de energía eléctrica. Las temperaturas de asar a la parrilla y limpieza no pueden ser ajustadas. 2. Después de 72 horas, el Modo Sabático terminará. • ‘SAb’ destellará durante 5 segundos. • La hora del día reaparecerá en el indicador visual. Notas Sobre el Modo Sabático: • El Modo Sabático puede ser activado en cualquier momento, esté o no el horno encendido. • Cuando comienza el Modo Sabático, no se emitirá la señal sonora de precalentamiento. • El Modo Sabático no se puede activar si las teclas están bloqueadas o cuando la puerta está bloqueada. • Cuando el Modo Sabático está activo, todos los avisos, mensajes y señales sonoras están desactivados. • El bloqueo automático de la puerta no funciona durante el Modo Sabático. • Si el horno está horneando cuando se programa el Modo Sabático, ‘BAKE’ se apagará al final del ciclo de horneado. No se emitirán señales sonoras. • Si oprime la tecla ‘CANCEL’ se cancelará un ciclo ‘Bake’, sin embargo el control permanecerá en Modo Sabático. • Si se desea mantener la luz del horno encendida el Modo Sabático, ésta debe ser activada antes de que comience el Modo Sabático. • Si falla la corriente eléctrica, cuando vuelva la energía el horno se activará en Modo Sabático con 72 horas restantes y ningún ciclo activo. 61 Cocinando en el Horno Respiradero del Horno 3. Baje el frente de la parrilla y deslícela hacia adentro del horno. No cubra una parrilla completa con papel de aluminio ni coloque papel de aluminio en el panel inferior del horno. Se afectarán los resultados del horneado y se puede dañar el panel inferior del horno. Cuando el horno está en uso, el área cerca del respiradero puede calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Nunca bloquee la abertura del respiradero. El respiradero del horno se encuentra debajo del respaldo protector de su estufa. RESPIRADERO DEL HORNO Posiciones de la Parrilla No coloque plásticos cerca de la abertura del respiradero pues el calor que sale puede deformar o derretir el plástico. ‘Oven Light’ (Luz del Horno) PARRILLA 7 (la posición más alta): Para tostar pan o asar a la parrilla alimentos delgados, no grasosos. PARRILLA 6: Se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. PARRILLA 5: Para horneado con dos parillas. Horneado con dos parrillas 7 6 5 4 3 2 1 Panel inferior del horno PARRILLA 4: Se usa para hornear la mayoría de los alimentos en una bandeja de hornear galletas o un molde para rollo de mermelada, pasteles de frutas o alimentos congelados de preparación rápida. También se puede usar para asar presas de pollo a la parrilla. La luz del horno se enciende automáticamente siempre que se abre la puerta del horno. Cuando se cierra la puerta, oprima el interruptor de la luz del horno para encender o apagar la luz del horno. PARRILLA 3: Para cacerolas, horneado de pan, tortas en moldes de tubo o pasteles de natilla. Panel Inferior del Horno PARRILLA 2: Se usa para asar trozos pequeños de carne, pasteles congelados, suflés de postre o pasteles esponjosos y horneado con dos parrillas. También se usa para horneado con parrillas múltiples. Proteja el panel inferior del horno contra derrames, especialmente azucarados o acídicos, pues pueden descolorar la porcelana esmaltada. Use el utensilio de tamaño correcto a fin de evitar derrames. No coloque utensilios ni papel de aluminio directamente en la parte inferior del horno. PARRILLA 1: Se usa para asar trozos grandes de carne y carne de ave. Panel Inferior del Horno: Coloque la parrilla del horno en los soportes en relieve del panel inferior del horno. Use para disponer de espacio adicional cuando cocine comidas grandes en el horno. Parrillas del Horno PRECAUCIÓN HORNEADO CON PARRILLAS MULTIPLES: • No intente cambiar la posición de las parrillas cuando el horno esté caliente. Dos parrillas: Use las posiciones 2 y 5 o 3 y 6. • No use el horno para guardar alimentos ni utensilios. Horneado de Pasteles de Capas en Dos Parrillas El horno tiene dos parrillas. Todas las parrillas tienen un borde con tope de enganche. Para obtener mejores resultados cuando hornea pasteles en dos parrillas, use las posiciónes 2 y 4. Para retirar la parrilla: 1. Tire de la parrilla derecho hacia afuera hasta que se detenga en la posición del tope de enganche. Coloque los pasteles en las parrillas como se muestra. 2. Levante el frente de la parrilla y tire de la parrilla hacia afuera. Para reinstalar la parrilla: 1. Coloque la parrilla en los soportes de la parrilla en el horno. 2. Incline levemente hacia arriba el extremo delantero; deslice la parrilla hacia atrás hasta que pase sobre los topes de enganche. 62 Cuidado y Limpieza Para programar ‘Self-Clean’ (Autolimpieza): Horno Autolimpiante Nota: La temperatura del horno debe ser inferior a 205° C (400° F) para programar un ciclo de limpieza. PRECAUCIÓN • Es normal que las piezas del horno se calienten durante el ciclo de autolimpieza. 1. Cierre la puerta del horno. 2. Oprima la tecla ‘Clean’ (Limpieza). • Para evitar daño a la puerta, no intente abrirla cuando la palabra ‘LOCK’ (Bloqueado) sté desplegada en el indicador visual. • Evite tocar la cubierta, la puerta, la ventana o el área del respiradero del horno durante un ciclo de limpieza. • ‘CLEAN’ destella en el indicador visual. 3. Oprima la tecla ‘More+’ (Más) o ‘Less-’ (Menos). • Se despliega ‘CL-M (Suciedad Mediana, 3 horas). • No use limpiadores de hornos comerciales en el acabado del horno ni alrededor de ninguna pieza del horno pues puede dañar el acabado o las piezas. El ciclo de autolimpieza usa temperaturas de cocción superiores a las normales para limpiar automáticamente todo el interior del horno. Limpie el horno con frecuencia removiendo los derrames para evitar humo excesivo y llamaradas. No permita que se acumule demasiado sucio en el horno. Si la puerta no se cierra, se oirán señales sonoras y la palabra ‘door’ se desplegará en el indicador visual. Si la puerta no se cierra dentro de 45 segundos, la operación de autolimpieza será cancelada y el indicador volverá a desplegar la hora del día. 4. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para desplazar los ajustes de autolimpieza. ‘CL-H’ (Suciedad Intensa, 4 horas) Durante el proceso de limpieza, la cocina debe estar bien ventilada para eliminar los olores normales asociados con la limpieza. ‘CL-M’ (Suciedad Mediana, 3 horas) ‘CL- L’ (Suciedad Leve, 2 horas) Antes de la Autolimpieza Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa automáticamente el tiempo de limpieza. 1. Apague la luz del horno antes de la limpieza. La luz del horno puede fundirse durante el ciclo de limpieza. 5. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a limpiar. 2. Retire todos los utensilios y las parrillas del horno. Las parrillas del horno se descolorarán y no se deslizarán fácilmente después de un ciclo de autolimpieza si no son retiradas del horno. • El tiempo de limpieza comenzará la cuenta regresiva en el indicador. 3. Limpie el marco del horno, el marco de la puerta, el área fuera de la junta de la puerta y alrededor de la abertura en la junta de la puerta, con un agente de limpieza no abrasivo tal como ‘Bon Ami’* o con detergente y agua. El proceso de autolimpieza no limpia estas áreas. Ellas deben ser limpiadas para evitar que la suciedad se hornee durante el ciclo de autolimpieza. (La junta es el sello alrededor de la puerta y ventana del horno.) 4. Para evitar daño no limpie ni frote la junta situada alrededor de la puerta del horno. La junta está diseñada para sellar herméticamente el calor durante el ciclo de limpieza. 5. Limpie el exceso de grasa o derrames de la parte inferior del horno. Esto evita humo excesivo o llamaradas durante el ciclo de limpieza. 6. Limpie los derrames azucarados o ácidos tales como papa dulce (camote), tomates o salsas a base de leche. La porcelana esmaltada es resistente al ácido pero no a prueba de ácidos. El acabado de porcelana puede descolorarse si los derrames ácidos o azucarados no son limpiados antes de un ciclo de autolimpieza. • ‘LOCK’ se desplegará en el indicador visual. • ‘CLEAN’ se desplegará en el indicador visual. Para diferir un ciclo de autolimpieza: 1. Oprima la tecla ‘Delay’ (Diferido). • ‘DELAY’ destella. • ‘00:00’ se desplegará en el indicador visual. 2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para programar la cantidad de tiempo que usted desea diferir el ciclo. El tiempo diferido puede ser programado de 10 minutos (00:10) a 11 horas, 59 minutos (11:59). 3. Cuando la tecla DELAY destellarán, oprima la tecla ‘Clean’. • ‘CLEAN’ destellará. 4. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’. • ‘CL-M’ (Suciedad Mediana, 3 horas) se despliega en el indicador. *Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes. 63 cont . Cuidado y Limpieza 5. Oprima la tecla ‘More+’ (Más) o ‘Less-’ (Menos) para desplazar los ajustes de autolimpieza. Durante el Ciclo de Autolimpieza ‘CL-M’ (Suciedad Mediana, 3 horas) Cuando aparece ‘LOCK’ en el indicador, la puerta no se puede abrir. Para evitar daño a la puerta, no fuerce la puerta para abrirla cuando la palabra ‘LOCK’ está desplegada en el indicador visual. ‘CL-L’ (Suciedad Leve, 2 horas) Humo y Olores ‘CL-H’ (Suciedad Intensa, 4 horas) Usted puede ver humo y sentir olor las primeras veces que el horno es limpiado. Esto es normal y disminuirá con el tiempo. Al seleccionar el nivel de suciedad del horno se programa automáticamente el tiempo de limpieza. También puede haber humo si el horno está demasiado sucio o si se ha dejado un utensilio en el horno. 6. Después de cuatro segundos, ‘CLEAN’ (Limpieza), ‘DELAY’ (Diferido) y ‘LOCK’ (Bloqueado) se desplegarán en el indicador visual para indicar que el horno está programado para un ciclo de limpieza diferido. El tiempo diferido también se despliega en el indicador visual. Sonidos A medida que el horno se calienta, usted puede oír sonidos de piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará el horno. Después del Ciclo de Autolimpieza Aproximadamente una hora después del fin del ciclo de limpieza, ‘LOCK’ desaparecerá. La puerta ahora puede ser abierta. Si el horno ya ha sido programado para un ciclo de limpieza y usted desea programar un tiempo diferido: Alguna suciedad puede quedar como una leve ceniza gris tipo polvo. Retírela con un paño húmedo. Si la suciedad permanece después de limpiarla, significa que el ciclo de limpieza no fue lo suficientemente largo. La suciedad será eliminada durante el próximo ciclo de limpieza. 1. Oprima la tecla ‘Delay’. • ‘DELAY’ destella. • ‘00:00’ se desplegará en el indicador visual. Si las parrillas del horno fueron dejadas en el horno y no se deslizan suavemente después de un ciclo de limpieza, limpie las parrillas y los soportes de las parrillas con una pequeña cantidad de aceite vegetal para hacerlas deslizar con más facilidad. 2. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para programar la cantidad de tiempo que usted desea diferir el ciclo. Después de cuatro segundos, ‘CLEAN’, ‘DELAY’ y ‘LOCK’ se desplegarán en el indicador visual para indicar que el horno está programado para un ciclo de limpieza diferido. El tiempo diferido también se despliega en el indicador visual. Pueden aparecer líneas delgadas en la porcelana al pasar por ciclos de calentamiento y enfriamiento. Esto es normal y no afectará el rendimiento. Una descoloración blanca puede aparecer después del ciclo de limpieza si los alimentos ácidos o azucarados no fueron limpiados antes del ciclo de autolimpieza. Esta descoloración es normal y no afectará el rendimiento. Cuando comienza el ciclo de autolimpieza: • ‘DELAY’ se apagará. • El tiempo de limpieza se desplegará en el indicador visual. Para cancelar el ciclo de autolimpieza: Notas: Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). • Si se deja abierta la puerta del horno, la palabra ‘door’ destellará en el indicador visual y se escuchará una señal sonora hasta que la puerta sea cerrada y la tecla ‘Clean’ sea oprimida nuevamente. • Si transcurren más de cinco segundos después de oprimir la tecla ‘Clean’ y antes de oprimir las teclas ‘More+’ o ‘Less-’, el programa volverá automáticamente al despliegue previo. • El indicador visual queda en blanco. • Todas las funciones son canceladas. • La hora del día se despliega en el indicador visual. • La puerta del horno se dañará si se fuerza para abrirla cuando la palabra ‘LOCK’ continúa desplegada en el indicador. 64 Cuidado y Limpieza Procedimientos de Limpieza PRECAUCIÓN • Asegúrese de que el horno esté apagado y que todas las piezas estén frías antes de tocarlo o limpiarlo. De este modo se evitarán daños y posibles quemaduras. • Para evitar manchas o decoloración limpie el horno después de cada uso. • Si se retira alguna pieza, asegúrese de que sea reinstalada en forma correcta. * Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes. ** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 en EE.UU. o 1-800-688-8408 en Canadá. PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Protector Trasero y Cubierta Porcelana Esmaltada La porcelana esmaltada es vidrio fundido en metal y puede agrietarse o picarse si no se usa correctamente. Es resistente a los ácidos, no a prueba de ácidos. Todos los derrames, especialmente los derrames azucarados o acídicos deben ser limpiados inmediatamente con un paño seco. • Cuando se enfríe, lave con agua jabonosa, enjuague y seque. • Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo. Esto puede causar agrietamiento o picaduras. • Nunca use limpiadores de horno, agentes de limpieza abrasivos o cáusticos en el acabado exterior de la estufa. Area del Reloj y de las Teclas de Control • Para activar ‘Control Lock’ (Bloqueo de los controles) para la limpieza, ver página 56. • Limpie con un paño húmedo y seque. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar la superficie. • Se pueden usar limpiavidrios si se rocían en el paño primero. NO rocíe directamente en el panel. Perillas de Control • Retire las perillas cuando estén en la posición ‘OFF’ tirándolas hacia adelante. • Lave, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar la superficie. • Encienda cada quemador para asegurarse de que las perillas hayan sido correctamente reinstaladas. Platillos Protectores, Porcelana La porcelana puede descolorarse o adquirir fisuras superficiales si se sobrecalienta. Esto es normal y no afectará el rendimiento de la cocción. • Cuando estén fríos, lave después de cada uso, enjuague y seque para evitar manchas y decoloración. Pueden lavarse en el lavavajillas. • Para limpiar suciedad excesiva, remoje en agua caliente con jabón, luego use un limpiador abrasivo suave tal como Soft Scrub* y una esponja de fregar de plástico. • Para suciedad quemada, retire el platillo de la estufa, colóquelo sobre periódicos y rocíe cuidadosamente con limpiador de horno comercial. (No rocíe las superficies adyacentes.) Coloque en una bolsa de plástico y deje remojar durante varias horas. Use guantes de goma para sacarlo de la bolsa, lave, enjuague y seque. Ventana y Puerta del Horno - Vidrio • Evite usar cantidades excesivas de agua pues puede escurrirse debajo o detrás del vidrio causando manchas. • Lave con agua y jabón. Enjuague con agua limpia y seque. El limpiador de vidrio puede usarse si se rocía en un paño primero. • No use materiales abrasivos tales como esponjas de restregar, limpiadores en polvo o esponjas de lana de acero pues pueden rayar el vidrio. Interior del Horno • Siga las instrucciones en las páginas 63-64 para programar un ciclo de autolimpieza. 65 Cuidado y Limpieza PIEZA PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Parrillas del Horno • Limpie con agua con jabón. • Saque las manchas difíciles con jabón en polvo o con una esponja llena con jabón. Enjuague y seque. • Las parrillas se descolorarán permanentemente y pueden no deslizarse con suavidad si son dejadas en el horno durante un ciclo de autolimpieza. Si esto sucede, limpie la parrilla y los soportes en relieve con una pequeña cantidad de aceite vegetal para restaurar la facilidad de movimiento, luego limpie el exceso de aceite. Acero Inoxidable (modelos selectos) • • • • NO USE NINGUN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA BLANQUEADOR A BASE DE CLORO. NO USE LIMPIADORES “ORANGE” NI LIMPIADORES ABRASIVOS. SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE ACERO A FAVOR DEL GRANO. Limpieza Diaria/Suciedad Leve - Limpie con uno de los siguientes - agua con jabón, una solución de vinagre blanco con agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un limpiavidrios similar - usando una esponja o un paño suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de dedos, use el producto ‘Stainless Steel Magic Spray’* (Pieza No. 20000008)**. • Suciedad Mediana/Intensa - Limpie con uno de los siguientes - ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft Scrub’* - usando una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas con una esponja multi-uso ‘Scotch-Brite’* húmeda; frote a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y sacar las vetas, aplique ‘Stainless Steel Magic Spray’*. • Descoloración — Use una esponja mojada o un paño suave, limpie con limpiador de acero ‘Cameo Stainless Steel Cleaner’*. Enjuague inmediatamente y seque. Para eliminar las estrías y restaurar el lustre, use después rociador para acero inoxidable ‘Stainless Steel Magic Spray’*. Gaveta de • Cuando esté fría, lave con agua tibia jabonosa, enjuague y seque. Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño Almacenamiento, húmedo pues esto puede dañar la superficie y causar una quemadura a causa del vapor. Manija de la • Para manchas rebeldes, use agentes de limpieza levemente abrasivos tal como pasta de bicarbonato o ‘Bon Ami’*. No use Puerta, Paneles agentes de limpieza abrasivos, cáusticos o ásperos tal como esponjas de lana de acero o limpiadores de hornos. Estos Laterales productos pueden rayar o dañar permanentemente la superficie. Esmalte Pintado Nota: Use una toalla o un paño seco para limpiar los derrames, especialmente los derrames acídicos o azucarados. La superficie se puede descolorar o perder el brillo si el derrame no se limpia inmediatamente. Esto es especialmente importante en las superficies blancas. *Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes. ** Para hacer pedidos, llame al 1-877-232-6771 en EE.UU. o 1-800-688-8408 en Canadá. 66 Mantenimiento Tornillos Niveladores Puerta del Horno PRECAUCIÓN PRECAUCIÓN Verifique que el soporte antivuelco esté asegurando al piso uno de los tornillos niveladores traseros. Este soporte evita que la estufa se vuelque accidentalmente. No coloque peso excesivo ni se pare en la puerta del horno. Esto podría hacer volcar la estufa, quebrar la puerta o lesionar al usuario. Verifique que la estufa debe ser nivelada cuando se instala. Si la estufa no está nivelada, gire los tornillos niveladores ubicados en cada esquina de la estufa hasta que quede nivelada. Nota: La puerta del horno en una estufa nueva puede sentirse “esponjosa” cuando se cierra. Esto es normal y disminuirá con el uso. Ventana del Horno ANTI-TIP BRACKET DISPOSITIVO ANTIVUELCO Para proteger la ventana de la puerta del horno: LEVELING LEG TORNILLO NIVELADOR Luz del Horno 1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como esponjas de restregar de lana de acero o limpiadores en polvo pues pueden rayar el vidrio. 2. No golpee el vidrio con ollas, sartenes, muebles, juguetes u otros objetos. PRECAUCIÓN • Desconecte la energía eléctrica hacia la estufa antes de reemplazar el foco. 3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas del horno no estén en su lugar. • Deje que el horno se enfríe antes de reemplazar el foco. Al golpear, rayar, hacer vibrar o esforzar el vidrio puede debilitar su estructura causando un mayor riesgo de rotura en una fecha posterior. • Asegúrese de que la cubierta del foco y el foco estén fríos antes de tocarlos. Para reemplazar el foco del horno: 1. Cuando el horno esté frío, sujete la tapa de la bombilla en su lugar, luego deslice el retén de alambre fuera de la cubierta. Nota: La cubierta de la bombilla se caerá si no es sujeta en su lugar cuando está sacando el retén de alambre. 2. Saque la cubierta del foco y el foco. CUBIERTA DE BULB COVER LA BOMBILLA 3. Coloque un foco de 40 watts para electrodomésticos. 4. Vuelva a colocar la cubierta de la bombilla y asegúrela con el retén de alambre. RETÉN WIRE DE ALAMBRE 5. Vuelva a enchufar la estufa. RETAINER Vuelva a colocar la hora correcta. 67 Mantenimiento Gaveta de Almacenamiento Tomacorriente para Electrodomésticos Pequeños PRECAUCIÓN (Modelos Canadienses solamente) El tomacorriente para electrodomésticos pequeños está ubicado en el lado inferior izquierdo del protector trasero. Asegúrese de que los cordones eléctricos no descansen sobre los elementos superiores o cerca de ellos. Si el elemento superior está encendido, el cordón y el electrodoméstico pueden dañarse. No guarde productos de papel o de plástico, alimentos ni materiales inflamables en esta gaveta. La gaveta puede calentarse demasiado para estos artículos cuando se está usando el horno. La gaveta de almacenamiento puede ser retirada para que usted pueda limpiar debajo de la estufa. Para sacar: 1. Vacíe la gaveta y deslícela hacia afuera hasta la primera posición de tope. El disyuntor del tomacorriente para electrodomésticos pequeños puede dispararse si el artefacto pequeño enchufado en él es de más de 10 amps. Para reponer el disyuntor, oprima el interruptor situado en el borde inferior del protector trasero. 2. Levante la parte delantera de la gaveta. 3. Tírela hasta la segunda posición de tope. 4. Sujete los lados y levante la gaveta para retirarla. Para volver a colocar: 1. Inserte los extremos de las correderas de la gaveta en los rieles de la estufa. 2. Levante la parte delantera de la gaveta y suavemente empújela hasta la primera posición de tope. 3. Levante la gaveta nuevamente y empújela hasta que quede completamente cerrada. 68 'DISYUNTOR' Localización y Solución de Averías PROBLEMA SOLUCIÓN Para la mayoría de los problemas, verifique primero lo siguiente. • • • • Toda la estufa o parte de ella no funciona. • Revise si la superficie y/o los controles del horno están debidamente ajustados. Ver páginas 53 y 57. • Verifique si la puerta del horno se ha desbloqueado después del ciclo de autolimpieza. Ver página 63. • Revise si el horno está ajustado para horneado diferido o programa de limpieza. Ver páginas 58 y 63. • Verifique si ‘Control Lock’ (Bloqueo de Control) está activado. Ver pág. 56. • Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 61. El reloj, las palabras en el indicador visual y/o las luces funcionan pero el horno no se calienta. • El horno puede estar programado para una función de ‘Cook & Hold’ (Cocción y Mantener Caliente) o una función diferida. • Puede estar activada la característica de bloqueo de los controles del horno. (Ver pág. 56.) Los resultados del horneado no son como se esperaban o son diferentes a los del horno anterior. • Asegúrese de que el respiradero del horno no esté bloqueado. Ver página 62 para la ubicación. • Verifique para asegurarse de que la estufa está nivelada. • Las temperaturas a menudo varían entre un horno nuevo y uno antiguo. A medida que pasa el tiempo, la temperatura del horno cambia y puede hacerse más caliente o más fría. Ver página 61 para las instrucciones como ajustar la temperatura del horno. Nota: No se recomienda ajustar la temperatura si ha tenido problemas con solo una o dos recetas. Los alimentos no se asan a la parrilla en forma debida o sale demasiado humo. • Verifique las posiciones de las parrillas del horno. El alimento puede estar muy cerca del elemento. • El elemento de asar no fue precalentado. • El papel de aluminio se usó de manera incorrecta. Nunca forre el inserto del asador con papel de aluminio. • La puerta del horno estaba cerrada mientras se asaba a la parrilla. Deje la puerta abierta en la primera posición (alrededor de 10 cm [4 pulgadas]). • Recorte el exceso de grasa de la carne antes de ponerla a asar a la parrilla. • Se usó una asadera sucia. • El voltaje del hogar puede ser bajo. El horno no se autolimpia. • Verifique para asegurarse de que el ciclo no esté ajustado para un comienzo diferido. Ver página 64. • Verifique si la puerta está cerrada. • Verifique si el control está en Modo Sabático. Ver pág. 61. • El horno puede estar a más de 205° C (400° F). La temperatura del horno debe ser inferior a 205° C (400° F) para programar un ciclo de limpieza. El horno no se limpió en forma debida. • Puede que sea necesario un tiempo de limpieza más largo. • Los derrames excesivos, especialmente de alimentos azucarados y/o ácidos no fueron limpiados antes del ciclo de autolimpieza. La puerta del horno no se desbloquea después del ciclo de autolimpieza. • El interior del horno todavía está caliente. Deje que pase aproximadamente una hora para que el horno se enfríe antes de que se complete un ciclo de autolimpieza. La puerta puede ser abierta cuando desaparezca la palabra ‘LOCK’ (Bloqueado) del indicador visual. • El control y la puerta pueden estar bloqueadas. Ver pág. 56. Revise si los controles del horno están debidamente ajustados. Verifique si el enchufe está firmemente insertado en el tomacorriente. Verifique o vuelva a reponer el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible. Verifique el suministro de energía eléctrica. 69 Localización y Solución de Averías PROBLEMA SOLUCIÓN Se junta humedad en la ventana del horno o sale vapor por el respiradero del horno. • Esto es normal cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad. • Se usó humedad excesiva cuando se limpió la ventana. Hay un olor fuerte o humo leve cuando se enciende el horno. • Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá después de unos pocos usos. Al iniciar un ciclo de autolimpieza se “quemarán” los olores más rápidamente. • Si se enciende el ventilador ayudará a eliminar el humo y/o el olor. • Hay suciedad excesiva de alimentos en el panel inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza. Códigos de Errores • ‘BAKE’ (Cocción y Mantener Caliente) o ‘LOCK’ (Bloqueado) pueden destellar rápidamente en el indicador para avisarle que hay un error o un problema. Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ aparecen en el indicador visual, oprima la tecla ‘CANCEL’ (Cancelar). Si ‘BAKE’ o ‘LOCK’ continúan destellando, desconecte la energía eléctrica al electrodoméstico. Espere unos pocos minutos y vuelva a reconectar la energía eléctrica. Si continúan destellando, desconecte la energía eléctrica del electrodoméstico y llame al técnico de servicio autorizado. • Si el horno está demasiado sucio, pueden ocurrir demasiadas llamaradas lo cual resultará en un código de error durante la limpieza. Oprima la tecla ‘CANCEL’ y deje que el horno se enfríe completamente, limpie el exceso de suciedad y luego vuelva a programar el ciclo de limpieza. Si el código de error reaparece, llame a un técnico autorizado. Se escuchan ruidos. • El horno emite varios sonidos bajos. Usted puede oír los relés del horno cuando se encienden y se apagan. Esto es normal. • A medida que el horno se calienta y se enfría, usted puede oír sonidos de piezas metálicas que se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará su electrodoméstico. No se escuchan señales sonoras y el indicador visual no se activa. • El horno puede estar en Modo Sabático. Ver pág. 61. ‘SAb’ destella y luego se la despliega continuamente. • El horno está en modo sabático. Para anular el modo sabático, oprima y mantenga oprimida tecla ‘Clock’ (Reloj) durante cinco segundos. 70 GARANTÍA DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS PRINCIPALES DE MAYTAG CORPORATION GARANTÍA LIMITADA Durante un año a partir de la fecha de compra, siempre y cuando se dé a este electrodoméstico principal un uso y mantenimiento de conformidad con las instrucciones adjuntas o provistas con el producto, la marca Maytag de Whirlpool Corporation o Whirlpool Canada LP (en lo sucesivo denominado “Maytag”) se hará cargo del costo de las piezas especificadas de fábrica y del trabajo de reparación para corregir defectos en los materiales o en la mano de obra. El servicio deberá ser suministrado por una compañía de servicio designada por Maytag. Esta garantía limitada es válida solamente en Estados Unidos o en Canadá, y se aplica solamente cuando el electrodoméstico principal se use en el país en el que se ha comprado. Esta garantía limitada no tiene vigor fuera de los cincuenta Estados Unidos y Canadá. Se requiere una prueba de la fecha de compra original para obtener servicio bajo esta garantía limitada. EXCLUSIONES DE LA GARANTÍA Esta garantía limitada no cubre: 1. Visitas de servicio técnico para corregir la instalación de su electrodoméstico principal, para enseñarle a usar su electrodoméstico principal, para cambiar o reparar fusibles domésticos o para corregir la instalación eléctrica o de la tubería de la casa. 2. Visitas de servicio técnico para reparar o reemplazar focos para electrodomésticos, filtros de aire o filtros de agua. Estas piezas de consumo están excluidas de la cobertura de la garantía. 3. Reparaciones cuando su electrodoméstico principal se use de un modo diferente al doméstico normal de una familia, o cuando se use de un modo contrario a las instrucciones publicadas para el usuario u operador y/o las instrucciones de instalación. 4. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido, abuso, incendio, inundación, actos fortuitos, instalación incorrecta, instalación que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de plomería, o el empleo de artículos de consumo o productos de limpieza no aprobados por Maytag. 5. Daños estéticos, incluyendo rayaduras, abolladuras, desportilladuras u otro daño al acabado de su electrodoméstico principal, a menos que el mismo sea debido a defectos en los materiales o la mano de obra y se le informe a Maytag en un lapso de 30 días a partir de la fecha de compra. 6. Cualquier pérdida de comida debido a fallas del refrigerador o del congelador. 7. Costos relativos a la remoción de su electrodoméstico principal desde su hogar para obtener reparaciones. Este electrodoméstico principal está diseñado para ser reparado en el hogar y únicamente el servicio de reparación en el hogar está cubierto bajo esta garantía. 8. Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas que se hayan efectuado en el electrodoméstico. 9. Gastos de viaje y transporte para obtener servicio para el producto, si su electrodoméstico principal está ubicado en un lugar remoto en el cual no haya disponible un técnico de servicio autorizado por Maytag. 10. La remoción y reinstalación de su electrodoméstico principal, si estuviera instalado en un lugar inaccesible o si no estuviera instalado de conformidad con las instrucciones de instalación publicadas. 11. Electrodomésticos principales con números de modelo/serie que se hayan removido, alterado o que no puedan ser identificados con facilidad. Esta garantía se anulará si el número de serie aplicado en la fábrica ha sido alterado o removido de su electrodoméstico principal. El costo de la reparación o el reemplazo bajo estas circunstancias excluidas, correrá por cuenta del cliente. EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS EL ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO DEL CLIENTE SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ EL DE REPARAR EL PRODUCTO SEGÚN SE ESTIPULA EN LA PRESENTE. LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO LAS GARANTÍAS DE COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR, SERÁN LIMITADAS A UN AÑO O AL PERÍODO MÁS CORTO PERMITIDO POR LEY. MAYTAG NO SE RESPONSABILIZARÁ POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES. ALGUNOS ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LAS EXCLUSIONES O LIMITACIONES POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES, O LIMITACIONES ACERCA DE CUÁNTO DEBE DURAR UNA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD O CAPACIDAD, DE MODO QUE LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ARRIBA MENCIONADAS PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO. ESTA GARANTÍA LE OTORGA DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS Y ES POSIBLE QUE USTED TENGA TAMBIÉN OTROS DERECHOS QUE PUEDEN VARIAR DE UN ESTADO A OTRO O DE UNA PROVINCIA A OTRA. Si usted se encuentra fuera de los cincuenta Estados Unidos y Canadá, póngase en contacto con su distribuidor autorizado de Maytag para determinar si corresponde otra garantía. Si necesita servicio, consulte primero la sección “Solución de problemas” del Manual de uso y cuidado. Después de consultar la sección “Solución de problemas”, puede encontrar ayuda adicional en la sección “Ayuda o servicio técnico,” o llamando a Maytag. En EE.UU., llame al 1-800-688-9900. En Canadá, llame al 1-800-807-6777. 9/07 Form No. A/01/08 Part No. 8113P737-60 ©2006 Maytag Appliances Sales Co. Litho U.S.A .