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Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC981W, GBC981WBL, GBC981WBU Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC981W, GBC981WBL, GBC981WBU Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra. Para obtener excelentes recetas y sugerencias, visite recipes.uniflame.com. página 11 Resolución de problemas Se debe reemplazar la pila. El quemador no se enciende utilizando el encendedor. Causa posible Problema El quemador no se enciende con una cerilla. Prevención/solución Reemplace la pila AA (vea el paso de instalación de la pila de las instrucciones de armado) Compruebe si el tanque de propano líquido está vacío. Si el tanque de propano líquido no está vacío, consulte la sección “Caída repentina del flujo de gas” (tamaño de llama insuficiente). Si está vacío, sustitúyalo o vuelva a llenarlo. No hay flujo de gas. Sustituya el encendedor. Dispositivo de encendido defectuoso. Sustituya el conjunto cable del encendedor/electrodo. El cable tiene un cortocircuito (chispeo) entre el encendedor y el electrodo. Vuelva a conectar el cable o sustituya el conjunto electrodo/cable. Cable suelto o desconectado. Sustituya el electrodo. Electrodo agrietado o roto; chispas en las grietas. Séquelo con un paño. Los electrodos y los quemadores están mojados. Limpie el cable y/o electrodo con alcohol isopropílico. Cables o electrodos cubiertos con restos de alimentos. Puede que el nuevo quemador tenga aceites residuales del proceso Haga funcionar la parrilla durante 15 minutos con la tapa cerrada. de fabricación. La llama es de color amarillo o naranja. Limpie las bocas del quemador. Las bocas del quemador están atascadas u obstruidas. Falta de uniformidad en la llama, la llama no cubre toda la longitud del quemador. Gire las perillas de control a la posición “OFF” (Apagado), espere 30 segundos y encienda la parrilla. Si las llamas continúan siendo demasiado bajas reinicie el dispositivo de seguridad de flujo excesivo girando las perillas a la posición “OFF” y cierre el gas girando la válvula del tanque de propano líquido a la posición “CLOSED” (Cerrado). Desconecte el regulador. Gire las perillas de control a la posición “HIGH” (alto). Espere 1 minuto. Gire las perillas de control a la posición “OFF” (Apagado). Vuelva a conectar el regulador y verifique las conexiones para averiguar que no haya fugas. Abra lentamente el gas girando la válvula del tanque de propano a la posición “OPEN” (Abierto). Espere 30 segundos y, a continuación, encienda la parrilla conforme a las instrucciones de encendido. Flujo excesivo; puede que se haya activado el dispositivo de seguridad de exceso de flujo. Sustituya el tanque o vuelva a llenarlo. Sin gas. Limpie las bocas del quemador. Bocas del quemador atascadas u obstruidas. Limpie el tubo de venturi. Telarañas o nidos de insectos en el venturi. Vuelva a conectar el quemador y la válvula. Desacoplamiento del quemador a la válvula. Limpie los tubos del quemador. Verifique que la manguera no esté torcida o doblada. Obstrucción del flujo de gas. Gire la tuerca de acoplamiento entre media vuelta y tres cuartos de vuelta hasta que haga tope con firmeza. Apriete únicamente a mano, sin utilizar ninguna herramienta. La tuerca de acoplamiento no está conectada por completo. Caída repentina del flujo de gas o altura de la llama insuficiente. Telarañas o nidos de insectos en el venturi. Limpie el venturi. Restos de alimentos, grasa o sal para condimentar en el quemador. Limpie el quemador. La llama se apaga. Fogonazo. Gire el frente de la parrilla de cara al viento o aumente la altura de la llama a la graduación “HIGH” (alto). Vientos fuertes o racheados. Asegúrese de que el quemador venturi está conectado adecuadamente a la válvula. Alineación incorrecta entre la válvula y el quemador de venturi. Limpie la parrilla. Formaciones de grasa. Consulte la sección “Caída repentina del flujo de gas”. Válvula de exceso de flujo obstruida. Sustituya el tanque o vuelva a llenarlo. Nivel de gas del tanque de propano bajo. La tapa es de acero inoxidable, no pintada. El interior de la tapa se está pelando; igual que cuando se pela la pintura. Limpie el quemador y/o los tubos del quemador. El quemador y/o juegos de quemadores están bloqueados. Centelleos (hay fuego en el(los) tubo(s) del quemador). Gire las perillas de control a la posición “OFF” (Apagado). Cierre el gas girando la válvula del tanque de propano líquido a la posición “CLOSED” (Cerrado). Deje la tapa cerrada y deje que el fuego se consuma. Una vez se haya enfriado la parrilla, quite y limpie todas las piezas. Grasa atascada por la acumulación de comida alrededor del sistema de quemadores La grasa provoca un fuego persistente Ajuste (baje) la temperatura según corresponda. Si está utilizando una temperatura excesiva para cocinar. Retire la grasa de la carne antes de ponerla en la parrilla. Carne con exceso de grasa. La acumulación de grasa se ha convertido en carbón y se está desmenuzando. Límpiela complatamente. Para ayuda más detallada, sírvase visitarnos en www.bluerhino.com o llamarnos al 1.800.762.1142 para ayudarle inmediatamente. Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC981W, GBC981WBL, GBC981WBU Limpieza y cuidado (continuación) 11. Vuelva a colocar la placa de calentamiento y la parrilla de cocción. 12. Haga una prueba de fugas. Limpieza del quemador lateral 1. Cierre el gas girando las perillas de control a la posición “OFF” (Apagado) y la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado). 2. Remueva la parrilla del quemador lateral. 3. Remueva el quemador, quitando los dos tornillos que aseguran el quemador en la repisa lateral. 4. Saque el quemador, levantándolo y alejándolo del orificio de la válvula de gas. 5. Limpie la entrada del quemador (venturi) usando un cepillo pequeño de limpiar botellas o un chorro de aire comprimido. 6. Remueva todo residuo de comida o desperdicio que haya quedado en la superficie del quemador. 7. Limpie los puertos que se encuentren obstruidos, usando un alambre firme (tal como un sujetapapeles abierto). 8. Inspeccione el quemador para verificar si tiene daños (grietas o perforaciones). Si encuentra daños, sustitúyalo con un nuevo quemador. 9. Vuelva a instalar el quemador, verificando que los orificios de la válvula de gas quedan colocados correctamente dentro de la entrada del quemador (venturi). También verifique la posición del electrodo de chispa. 10. Vuelva a colocar la parrilla de cocción. 11. Haga una prueba de fugas. Registro del producto Para beneficiar del servicio de garantía más rapidamente, sírvase registrar su unidad inmediatamente visitando nuestro sitio Internet www.bluerhino.com o llamando al 1.800.762.1142. Garantía limitada Blue Rhino Global Sourcing, Inc (“el fabricante”) garantiza al comprador original, al detal, de este producto que si la unidad se arma y opera de acuerdo con las instrucciones impresas que la acompañan y por un período de un (1) año a partir de la fecha de compra, todas las piezas de este producto estarán libres de defectos en material y mano de obra. El fabricante podrá requerir prueba razonable de la fecha de compra. Por lo tanto, usted debe conservar el recibo de venta o la factura. Esta garantía limitada estará limitada a la reparación o reemplazo de las piezas que resulten defectuosas en condiciones de servicio y uso normal y las que un examen indique, a satisfacción del fabricante, que están defectuosas. Antes de devolver cualquier pieza, comuníquese con el Departamento de Servicio al Cliente (Customer Service Department) del fabricante. Si el fabricante confirma el defecto y aprueba el reclamo, el fabricante decidirá reemplazar tales partes sin costo alguno. Si se le pide que devuelva las partes defectuosas, los costos de transporte deberán ser prepagados. El fabricante devolverá las partes al cliente con costo de transporte o envío prepagados. Esta garantía limitada no cubre fallas o dificultades de operación debidas a accidente, abuso, mal uso, alteración, empleo en usos inapropiados, instalación defectuosa o mantenimiento o servicio inapropiado o falla en la realización de mantenimiento normal y rutinario como se prescribe en este manual del usuario. Además, la garantía limitada no cubre daños al terminado de la unidad, tales como rasguños, abolladuras, descoloridos, oxidaciones y otros daños causados por la intemperie después de la compra de la unidad. Esta garantía limitada reemplaza cualquier otra garantía. El fabricante no asume ninguna responsabilidad por garantías de productos vendidos por quienes no sean distribuidores o vendedores al detal autorizados. Esta exención de responsabilidad incluye cualquier garantía de comerciabilidad o la garantía de aptitud para un propósito en particular. EL FABRICANTE NO SE HACE RESPONSABLE POR NINGUNA GARANTIA IMPLICITA INCLUYENDO, SIN LIMITACIONES, LAS GARANTIAS IMPLICITAS DE COMERCIABILIDAD Y ADAPTABILIDAD A UN PROPOSITO PARTICULAR. EL FABRICANTE NO ASUME RESPONSABILIDAD ANTE EL COMPRADOR O ANTE CUALQUIER TERCERA PERSONA POR DAÑOS ESPECIALES, INDIRECTOS, PUNITIVOS, INCIDENTALES O CONSEQUENCIALES. El fabricante, además, no asume responsabilidad por garantías implícitas o expresas por defectos de mano de obra causados por terceras personas. Esta garantía limitada le da al comprador derechos legales específicos y el comprador puede tener otros derechos según el lugar donde el comprador o la compradora residan. Ciertas jurisdicciones no permiten limitaciones en cuanto a la duración de una garantía implícita, de manera que esta limitación puede no ser aplicable a usted. El fabricante no autoriza a ninguna persona o compañía para asumir por el fabricante cualquier otra obligación a responsabilidad relacionada con la venta, instalación, uso, remoción, devolución o reemplazo de este equipo y cualquier representación de esta naturaleza no obliga al fabricante. Blue Rhino Sourcing, Inc Winston-Salem, North Carolina 27104, EE.UU. 1.800.762.1142 Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra. Para obtener excelentes recetas y sugerencias, visite recipes.uniflame.com. 9. Cuando haga cocción directa, ajuste los quemadores a diferentes niveles de manera que los alimentos puedan prepararse a sus respectivas temperaturas internas durante el mismo lapso de tiempo. 10. Cuando por cocción indirecta prepare asados y porciones grandes de carne, coloque la carne en una parrilla de asar dentro de una olla de metal grueso. Coloque la olla sobre los quemadores apagados. 11. Ensaye el uso de ollas con agua para reducir la combustión de grasa y cocer carnes muy jugosas. Antes de encender la unidad remueva las parrillas de cocción y coloque una olla panda, para trabajo pesado, directamente sobre las placas de calor. Llene la olla hasta la mitad con agua, jugos de fruta u otros líquidos para dar sabor. Vuelva a colocar las parrillas de cocción y ponga los alimentos en la parrilla sobre la olla con líquido. 12. Realce el sabor de los alimentos usando astillas de madera en cajas metálicas para humear o bolsas de papel de aluminio. Siga las instrucciones del fabricante de las astillas de madera para esta operación. 13. Las canastas de asar, asadores, sostenes verticales para la carne de ave y otros accesorios pueden hacer más agradable su experiencia, reducir el tiempo de cocción y facilitar la labor de limpieza. 14. Limpie las parrillas de cocción y las rejillas después de cada uso con un cepillo de calidad diseñado para el material de su parrilla. Use guantes de protección y remueva con cuidado la acumulación de residuos en las parrillas mientras éstas están todavía calientes. 15. Después de cada uso deje que la parrilla se enfríe. Luego proteja las parrillas de cocción ya limpias con una ligera capa de aceite de cocina, vacíe la bandeja de la grasa, limpie las superficies exteriores con un limpiador de cocina apropiado y proteja las superficies con una cubierta de calidad que se acomode apropiadamente su unidad. 16. Vea programas de televisión relacionados con la cocción de asados a la parrilla o compre libros de cocina relacionados con este tema para obtener interesantes sugerencias tales como: Una parrilla a gas es ideal para volver a calentar una porción de pizza. Gradúe los quemadores a nivel bajo y coloque las secciones de pizza directamente en la parrilla de cocción, previamente calentada. Cierre la tapa y continúe el proceso de cocción hasta que el queso principie a hacer burbujas. Operación del quemador lateral NOTA: Se puede usar el quemador lateral si los quemadores principales están encendidos. Nunca use el quemador lateral como parrilla. Figura 7 Encendido 1. Abra la tapa. ¡Si intenta encender el quemador con la tapa cerrada puede provocar una explosión! 2. Asegúrese de que no hay nada que obstruya el flujo de aire en la unidad de gas. Arañas y otros insectos pueden formar sus nidos dentro y obstruir los orificios del quemador/tubo de venturi. Un tubo de quemador obstruido puede provocar un incendio debajo del aparato. 3. La perilla de control tiene que estar en la posición Figura 8 “OFF” (apagado). Vea la Figura 7. 4. Abra el gas girando la válvula del tanque de propano a la posición “OPEN” (Abierto). 5. Oprima y gire la perilla de control en el sentido contrario a las manecillas del reloj para situarlo en la posición “HIGH” (alto). 6. Oprima la perilla del encendedor electrónico y manténgala así por 5 segundos para que el encendedor encienda el quemador. 7. Si el quemador no se enciende en 5 segundos, gire la perilla de control a “OFF” (apagado), espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido. 8. En caso de que el encendedor no encienda el quemador, use una cerilla encendida colocada en la Figura 9 vara de encendido que se acompaña para encender Llama Ligeramente los quemadores manualmente. Acerque la llama de amarilla la cerilla al lado del quemador (vea Figura 8). Ligeramente Importante: Use siempre la vara de encendido que se azul Quemador incluye, cuando desee encender los quemadores con Azul una cerilla. oscuro 9. Después de encender el quemador observe su llama y asegúrese de que todos los orificios estén encendidos y que la altura de la llama corresponda a la del diagrama (vea Figura 9). P  RECAUCION: Si la llama del quemador se apaga durante el funcionamiento, cierre el gas inmediatamente y abra la tapa durante 5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas antes de volver a encenderlo. Apagado: 1. Cierre el gas girando la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado). 2. Gire la perilla de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición “OFF” (apagado). Nota: El ruido de “puf” es normal cuando el residuo de gas propano líquido en la línea se ha extinguido. página  Cocción 1. Encienda el quemador. 2. Gradúe el quemador al nivel deseado. 3. Coloque la olla en el centro de la parrilla. 4. Deje cocer los alimentos y ajuste la temperatura si es necesario. 5. Apague la parrilla (OFF) girando la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado). Deje que se extinga el gas que queda en las líneas, esperando 15 segundos antes de girar los controles del quemador a la posición “OFF” (apagado). El ruido de “puf” es normal cuando el residuo de gas propano licuado en la línea se ha extinguido. Limpieza y cuidado P  recaucion: 1. Todas la operaciones de limpieza y mantenimiento deben realizarse con la parrilla fría y con el suministro de combustible del tanque de propano líquido cerrado. 2. NO limpie ninguna pieza de esta parrilla en un horno de limpieza automática. El calor extremo dañará el terminado. Avisos 1. Esta parrilla debe limpiarse y verificarse completamente de manera regular. 2. No use productos de limpieza abrasivos pues dañarán este aparato. 3. No utilice nunca productos limpiahornos para limpiar cualquier pieza de la parrilla. 4. Nunca use ninguna pieza de esta parrilla en un horno de limpieza automática. El calor extremo dañará el terminado. Cada vez que vaya a usar la unidad: 1. Mantenga el rededor de la unidad limpio y libre de materiales combustibles, gasolina, y otros líquidos y vapores inflamables. 2. No obstruya el flujo aire de combustión del propano líquido ni el aire de ventilación. 3. Mantenga la abertura o aberturas de la zona del tanque de gas propano líquido abiertas y libres de basura. 4. Visualmente examine la llama del quemador para estar seguro de que la parrilla está funcionando adecuadamente. 5. Vea las instrucciones de limpieza más adelante para verificar que las observa apropiadamente. 6. Examine y limpie el quemador y los tubos del venturi de insectos y nidos de insectos. Un tubo atascado puede llevar a un incendio debajo de la parrilla. Figura 10 Condiciones de la llama en los quemadores Use este cuadro para ver si es necesario limpiar sus quemadores. 1-2 in. / 25.4 - 50.8 mm 1-2 in. / 25.4 - 50.8 mm Normal: Llama de color azul pálido con puntas amarillas de 2,5 a 5 cm de altura Necesita limpieza: Hace ruido y la llama es de un azul vivo. Debe limpiarse: La llama es amarilla y ondulante. Limpieza de las superficies 1. Limpie las superficies con un detergente suave de lavado de platos o con soda de hornear. 2. En superficies de limpieza difícil, use un desengrasador a base de cítricos y un cepillo de nilón. 3. Enjuague las superficies con agua limpia. 4. Deje las superficies secar al aire libre. Limpieza del quemador principal 1. Cierre el gas girando las perillas de control a la posición “OFF” (Apagado) y la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado). 2. Remueva las parrillas de cocción y las placas de calentamiento. 3. Remueva el quemador, quitando los tres ganchos que aseguran el quemador al fondo de la parrilla. 4. Saque el quemador, levantándolo y alejándolo del orificio de la válvula de gas. 5. Desconecte el alambre del electrodo que produce la chispa. 6. Limpie la entrada (venturi) del quemador usando un cepillo pequeño de limpiar botellas o un chorro de aire comprimido. 7. Remueva todo residuo de comida o desperdicio que haya quedado en la superficie del quemador. 8. Limpie puertos que se encuentren obstruidos, usando un alambre firme (tal como un sujetapapeles abierto). 9. Inspeccione el quemador para verificar si tiene daños (grietas o perforaciones). Si encuentra daños, sustitúyalo con un nuevo quemador. 10. Vuelva a instalar el quemador, verificando que los orificios de la válvula de gas quedan colocados correctamente dentro de la entrada del quemador (venturi). También verifique la posición del electrodo de chispa. Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC981W, GBC981WBL, GBC981WBU Instrucciones de operación Comprobar si hay fugas Figura 1 Válvula de gas propano con orificio Conexión de gas propano Conexiones del quemador 1. Asegúrese de conectar adecuadamente la válvula del regulador al quemador y al tanque. Si alguien armó la unidad para usted, verifique visualmente la conexión entre el tubo del quemador y el orificio. Asegúrese de que el tubo del quemador encaja sobre el orificio. ADVERTENCIA: El no inspeccionar esta conexión o seguir debidamente estas instrucciones puede causar incendio o Quemadores principales explosión ocasionando muerte, graves lesiones o daños a la propiedad. 2. Por favor, consulte el diagrama para llevar a cabo Figura 2 correctamente la instalación (Figuras 1 y 2). Válvula de gas 3. Si el tubo del quemador no queda a ras con el propano con orificio, por favor llame al 1.800.762.1142. orificio Tubo venturi del quemador 6. Oprima la perilla del encendedor electrónico y manténgala así por 5 segundos para que encienda el quemador. 7. Si el quemador no se enciende en 5 segundos, gire la perilla de control a “OFF” (apagado), espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido. 8. En caso de que el encendedor no encienda el quemador, use una cerilla encendida colocada en la varilla de encendido que se acompaña para encender los quemadores manualmente. Gane acceso a los quemadores por el espacio entre la rejilla de cocción y las placas de calentamiento. Acerque la llama de la cerilla al lado del quemador (vea Figura 5). Importante: Use siempre la vara de encendido que se incluye, cuando desee encender los quemadores con una cerilla. 9. Después de encender el quemador observe su llama y asegúrese de que todos los orificios estén encendidos y que la altura de la llama corresponda a la del diagrama (vea Figura 6). P  RECAUCION: Si la llama del quemador se apaga durante el funcionamiento, cierre el gas inmediatamente y abra la tapa durante 5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas antes de volver a encenderlo. Apagado: Conexión de gas propano Conexión de la línea de gas y del tanque 1. Prepare unos 80 ml de solución para comprobar si hay fugas mezclando una parte de jabón líquido para lavar platos y tres partes de agua.  2. Asegúrese de que las perillas de control están en la posición “OFF” (apagado).  Vea la Figura 3. 3. Abra el gas girando la válvula del tanque de propano a la posición “OPEN” (Abierto). 4. Aplique con una cuchara la solución de verificación de escapes en todas las ubicaciones marcadas con “X” (vea la Figura 4). a. Si en cualquier punto aparecen burbujas, cierre el gas girando la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado),, vuelva a conectar la manguera y verifique nuevamente. b. Si las burbujas continúan apareciendo después de varios ensayos, cierre el gas girando la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado), desconecte el tanque de propano y llame al teléfono 1.800.762.1142 para notificar el defecto. c. Si no aparecen burbujas por un lapso de un minuto, cierre el gas girando la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado) y limpie la solución para continuar el proceso. 1. Cierre el gas girando la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado). 2. Gire todas las perillas de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición “OFF” (apagado). Cocción directa Quemador lateral Cocción directa sobre los quemadores calientes. Ideal para chamuscar los jugos y para cocer alimentos que requieran menos de 25 minutos de tiempo de asado, tales como bistec, hamburguesas, perros calientes, porciones de aves, legumbres y frutas. 1. Abra la tapa y encienda los quemadores requeridos siguiendo las instrucciones de encendido del manual del usuario. 2. Cierre la tapa y haga un calentamiento previo de la parrilla en la graduación “HIGH” (alto). 3. Use guantes de protección y tenacillas de mango largo para colocar los alimentos en las parrillas de cocción sobre los quemadores encendidos. 4. Ajuste los controles a la temperatura deseada. 5. Con la tapa abierta o cerrada haga la cocción de los alimentos hasta que la temperatura interna del alimento se haya alcanzado. 6. Apague la parrilla (OFF) girando la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado). Deje que se extinga el gas que queda en las líneas, esperando 15 segundos antes de girar los controles del quemador a la posición “OFF” (apagado). El ruido de “puf” es normal cuando el residuo de gas propano licuado en la línea se ha extinguido. Tubo venturi del quemador Figura 3 Cocción indirecta En este proceso la cocción no se hace directamente sobre las briquetas encendidas. Es ideal para cocer alimentos de lento cocimiento que requieren más de 25 minutos, tales como: asados, lomos, chuletas, pollos enteros, pavos, pescado y alimentos horneados. 1. Abra la tapa y encienda los quemadores requeridos siguiendo las instrucciones de encendido del manual del usuario. 2. Cierre la tapa y haga un calentamiento previo de la parrilla en la graduación “HIGH” (alto). 3. Use guantes de protección y tenacillas de mango largo para colocar los alimentos en las parrillas de cocción sobre los quemadores apagados. 4. Ajuste los controles a la temperatura deseada. 5. Con la tapa abierta o cerrada haga la cocción de los alimentos hasta que la temperatura interna del alimento se haya alcanzado. 6. Apague la parrilla (OFF) girando la válvula del tanque de propano a la posición “CLOSED” (Cerrado). Deje que se extinga el gas que queda en las líneas, esperando 15 segundos antes de girar los controles del quemador a la posición “OFF” (apagado). El ruido de “puf” es normal cuando el residuo de gas propano licuado en la línea se ha extinguido. Para mayores sugerencias sobre cocción indirecta, por favor consulte la sección “Sugerencias para una mejor preparación de los alimentos y una vida útil más larga de la parrilla”. Figura 4 Operación de los quemadores principales: X X Uso por primera vez X X X 1. Verifique que todos los empaques, etiquetas y envolturas de protección han sido removidos de la parrilla. 2. Remueva todo aceite de fabricación que encuentre en la unidad antes de usar la parrilla por primera vez, encendiendo la parrilla por lo menos por 15 minutos en la graduación “HIGH” (alto), con la tapa cerrada. Esto realizará una “limpieza por calor” en las piezas internas de la unidad y hará que los olores se disipen. Figura 5 Sugerencias para una mejor preparación de los alimentos y una vida útil más larga de la parrilla 1. Para obtener excelentes recetas y sugerencias, visite recipes.uniflame.com. 2. Para sugerencias de seguridad visite: http: http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_ Food_Safety/index.asp 3. Use la parrilla de cocción de arriba (rejilla de calentamiento) para mantener calientes los alimentos ya cocidos, pan tostado, o para cocer alimentos delicados en bolsas de papel de aluminio. 4. Use el quemador lateral de esta unidad como se usa el elemento calórico normal de una cocina para hervir, freír o saltear. 5. Para evitar que los alimentos se peguen en las parrillas, aplique una capa de aceite de cocina a las parrillas antes de encender la unidad. 6. Para reducir el encendido de la grasa, mantenga la parrilla limpia, use cortes de carne sin grasa (o remueva el acceso de grasa) y evita cocerla a temperaturas demasiada altas. 7. Coloque alimentos delicados tales como pescado y legumbres en bolsas de papel de aluminio y coloque las bolsas en el nivel superior de cocción (rejilla de calentamiento). Encendido 1. Abra la tapa. ¡Si intenta encender el quemador con la tapa cerrada puede provocar una explosión! 2. Asegúrese de que no hay nada que obstruya el flujo de aire en la unidad de gas. Arañas y otros insectos pueden formar sus nidos dentro y obstruir los orificios del quemador/tubo de venturi. Un tubo de quemador obstruido puede provocar un incendio debajo del aparato. 3. Todas las perillas tienen que estar en la posición “OFF” (apagado). Vea la Figura 3. 4. Abra el gas girando la válvula del tanque de propano a la posición “OPEN” (Abierto). 5. Oprima y gire la perilla de control en el sentido contrario a las manecillas del reloj para situarlo en la posición “HIGH” (alto). Figura 6 Llama Ligeramente amarilla Ligeramente azul Quemador ADVERTENCIA: Nunca cubra la totalidad del área de cocción con papel de aluminio Azul oscuro 8. Para evitar la pérdida de jugos naturales, use tenacillas de mango largo o espátulas, en lugar de tenedores, y voltee el alimento solamente una vez durante el proceso de cocción. 13 Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra. Para obtener excelentes recetas y sugerencias, visite recipes.uniflame.com. página  Instalación del tanque de gas propano líquido Para operar la parrilla usted necesitará un (1) tanque de gas propano líquido de 20 libras (9 kg), para parrilla estándar, llenado con precisión y con rosca para la conexión de la válvula externa. Fije la taza para la grasa y el soporte de la taza para la grasa Nota: Un tanque estándar vacío de gas propano líquido para parrilla pesa aproximadamente 18 libras (8,1 kg). Un tanque estándar de gas propano líquido para parrilla llenado con precisión no debe pesar más de 38 libras (17,2 kg). Insertar el tanque de propano Coloque un tanque de propano, llenado con precisión, en posición vertical en la bandeja del tanque de manera que la válvula del tanque quede orientada hacia la conexíon de la línea de gas. Asegurar el tanque de propano Asegure el tanque pasando el alambre de retención del tanque por sobre el hombro del tanque de propano. Conectar el tanque de propano Antes de conectar el tanque, asegúrese de que tanto la cabeza del mismo como la del regulador y los orificios/ puertos del quemador, están libres de cualquier suciedad. Conecte la línea de gas al tanque girando la perilla en la dirección de las manecillas de reloj hasta su límite. Desconectar el tanque de propano Antes de desconectar el tanque, asegúrese de que la válvula del tanque de gas propano líquido está en la posición “CLOSED” (Cerrado) Desconecte la línea de gas al tanque girando la perilla en la dirección contraria a las manecillas de reloj hasta que esté floja. ¿Necesita un tanque de gas? Pruebe nuestro servicio de intercambio de tanques. Es sencillo, rápido, seguro y está disponible en decenas de miles de puestos de venta a lo largo de todo el país. Puede comprar un nuevo tanque lleno o cambiar su tanque vacío por un lleno. Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC981W, GBC981WBL, GBC981WBU Instrucciones de armado (continuación) 9 Fije la válvula del quemador lateral, el soporte de la perilla de control del quemador lateral y la perilla de control del quemador lateral A 11 10 Fije el quemador lateral y la rejilla del quemador lateral A x2 Coloque las placas de calor, las parrillas de cocción y la rejilla de calentamiento 12 x2 Inserte la pila I x1 5 Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra. Para obtener excelentes recetas y sugerencias, visite recipes.uniflame.com. Fije los alambres de soporte del marco del carro y los travesaños del marco del carro B D x 10 G 6 x8 H x8 8 Fije la carcasa de la parrilla x8 G x2 G  x2 x2 Fije las repisas laterales Note: Deje expuesto un segmento de la rosca del perno de unos 5 mm. No apriete completamente los pernos antes de terminar el paso. H x6 C x8 página Fije la manija de la tapa y el registro de temperatura F x2 H 7 B C H x2 x6 G x8 x6 Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC981W, GBC981WBL, GBC981WBU Instrucciones de armado 1 NO DEVUELVA EL PRODUCTO AL LUGAR DE COMPRA. Si necesita ayuda llame, sin cargo, al 1.800.762.1142. Por favor tenga a mano su manual y el número de serie de la unidad, para referencia. 2 Arme el marco izquierdo del carro Nota: El número de serie se encuentra en la parte trasera del carro. Para facilitar el armado: • Evite la pérdida de componentes pequeños o elementos de ferretería, armando el producto en un lugar de piso plano sin aberturas ni hendijas. • Despeje un área suficientemente grande para disponer todos los componentes y los elementos de ferretería. • Cuando sea del caso, apriete a mano, en un principio, las conexiones de ferretería. Una vez que ha terminado el paso, apriete completamente todos los elementos de ferretería. • Siga todos los pasos en el orden indicado para armar debidamente esta unidad. Para terminar el armado de la unidad necesitará: • (1) solución para detección de fugas. Las instrucciones sobre cómo preparar esta solución se encuentran en la sección “Instrucciones de operación”. • (1) un tanque de gas propano líquido (de 15 a 19 litros), para parrilla, llenado con precisión y con rosca externa Acme Tipo 1 para conexión de válvula. Nota: Es importante que siga en forma apropiada todos los pasos de armado de la parrilla. B Tiempo de armado estimado: una (1) hora 3 Arme el marco derecho del carro B x4 E D 4 x4 G x2 x2 Fije el soporte trasero del marco del carro y la placa de protección contra el calor para el tanque de propano x2 F B x2 x9 Lista de piezas Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra. Para obtener excelentes recetas y sugerencias, visite recipes.uniflame.com. página  Diagrama de explosión 55-09-174 Travesaño superior del marco del carro 28 55-07-396 Vara de encendido* 27 55-08-130 Taza para la grasa 26 55-07-379 Soporte de la taza para la grasa 25 55-08-128 Conjunto de regulador y manguera 24 55-07-398 Botón de encendido* 23 55-09-165 Perilla de control del quemador principal (3)* 22 55-08-444 Soporte de la perilla de control derecha del quemador principal* 21 55-08-445 Soporte de la perilla de control central del quemador principal* 20 55-08-126 Soporte de la perilla de control izquierda del quemador principal* 19 55-09-157 Repisa de condimentos, izquierda* 18 55-09-156 Repisa izquierda* 17 55-09-172 Perilla de control del quemador lateral 16 55-08-132 Soporte de la perilla de control del quemador lateral* 15 55-09-170 Repisa de condimentos, derecha.* 14 55-08-124 Quemador lateral 13 55-09-169 Repisa derecha* 12 55-08-430 Quemador principal (3)* 11 55-09-154 Carcasa de la parrilla* 10 55-15-199 Rejilla del quemador lateral 9 55-08-121 Placa de calor (3) 8 55-09-160 Tapa* 7 55-09-152 Parrilla de cocción (2) 6 55-08-118 Rejilla de calentamiento 5 55-09-173 Registro de temperatura 4 55-08-117 Soporte derecho de la manija de la tapa 3 55-08-116 Soporte izquierdo de la manija de la tapa 2 55-08-115 Manija de la tapa 1 2 6 1 3 4 6 5 7 8 10 9 11 17 18 19 20 12 21 13 15 14 24 23 22 28 25 16 27 26 28 31 32 29 35 30 33 30 34 29 39 37 36 40 38 41 40 39 40 Alambre B de soporte del 55-08-145 marco del carro (3) 55-15-170 Tapacubo (2) 39 55-09-162 Conjunto de soporte de patas derechas Alambre A de soporte del 55-09-150 marco del carro 38 55-09-153 Panel frontal 37 Travesaño trasero del marco del carro 55-09-161 Conjunto de soporte de patas izquierdas 36 55-09-159 Pata B (2) 30 55-09-158 Pata A (2) 29 31 32 33 55-09-168 Placa de protección contra el calor para el tanque de propano 35 Alambre de retención del 55-09-164 tanque de propano 34 41 Rueda (2) 55-15-211 Eje 55-08-147 * Viene ensamblado 55-09-163 Elementos de ferretería A B C D E F G H I Herramientas necesarias para el armado (incluidas) Destornillador en cruz (Phillips) no.2 1 pz Pila AA 24 pzs Arandela de cierre Niquelada, ø6.4 26 pzs Niquelada, ø6.4 Arandela Acero, M6 Tuerca de mariposa Galvanizada, M10 Tuerca Galvanizada, M5 Tuerca Phillips de cabeza abombada, niquelado, M6x25 Tornillo Phillips de cabeza abombada, niquelado, M6x16 Tornillo Phillips de cabeza abombada, niquelado, M4x10 Tornillo 4 pzs 1 pz 33 pzs 10 pzs 4 pzs Llave inglesa M5-M10 2 pzs 2 pzs 4 pzs PELIGRO Si huele a gas 1. Cierre la entrada de gas al aparato.  2. Apague cualquier llama activa.  3. Abra la tapa. 4. Si el olor persiste, llame inmediamente a su proveedor de gas o al departamento de bomberos. Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC981W, GBC981WBL, GBC981WBU ADVERTENCIA PARA SU SEGURIDAD: 1. No guarde o use gasolina u otros líquidos o vapores inflamables en la vecindad de esta unidad o de cualquier otro aparato. 2. Un tanque de propano líquido que no esté conectado para su uso no se debe almacenar cerca de éste o cualquier otro aparato. PELIGRO: El no seguir los avisos de peligro, las advertencias y las precauciones, puede ocasionar un incendio o una explosión, con sus consecuentes daños a la propiedad, lesiones personales y hasta accidentes fatales. ADVERTENCIA: Esta parrilla es para ser usada al aire libre únicamente y no debe usarse en un edificio, garaje o cualquier otra área cerrada. NO opere, encienda o use esta unidad a menos de 2,43 m de paredes estructuras o edificaciones. Esta parrilla de gas NO ha sido diseñada para uso comercial. Esta parrilla utiliza únicamente gas de propano líquido como combustible. El convertir o tratar de convertir esta parrilla de gas propano líquido para ser usada con gas natural es peligroso e invalida la garantía de la unidad. Características del propano líquido (PL): a. El propano es inflamable y resulta peligroso si se manipula inadecuadamente. Antes de utilizar cualquier producto que emplee propano líquido, estudie detenidamente sus características. b. El propano es un gas explosivo bajo presión, más denso que el aire y se asienta en pozos en zonas bajas. c. En su estado natural, el propano no tiene ningún olor. Para su seguridad, se añade una esencia odorífera que huele a col podrida. d. El contacto directo con el propano líquido puede causar quemaduras frías en la piel. Se requiere un tanque de gas propano para hacer funcionar este aparato. Unicamente tanques marcados “Propano” pueden usarse en esta unidad. El tanque de gas propano líquido (PL) debe estar fabricado y comercializado según las Especificaciones para tanques de gas PL del Departamento de Transporte (DOT) de EE.UU. o del Estándar nacional de Canadá, CAN/CSAB339 sobre tanques, esferas y tubos para el transporte de mercancías peligrosas; y la comisión. Verifique que el tanque de gas cuenta con mecanismo de extracción de vapor. El tanque de gas propano líquido debe tener un dispositivo que evite el sobrellenado del tanque (OPD). Utilice únicamente tanques de gas de 20 libras (9 kg) que tienen un dispositivo de conexión compatible con aparatos de cocción al aire libre. No utilice nunca un tanque de propano líquido si el cuerpo no tiene collar para proteger la válvula. No utilice nunca un tanque de propano líquido si el cuerpo, la válvula, el collar o el anillo inferior presentan algún daño. Los tanques de propano líquido abollados u oxidados pueden ser peligrosos y deberían ser revisados por su proveedor de gas PL antes de utilizarlos. No deje caer el tanque de gas propano líquido ni lo maneje bruscamente. Los tanques deben almacenarse en exteriores, en un lugar al aire libre siempre fuera del alcance de los niños y nunca en un garaje, edificio o espacio cerrado. Nunca almacene tanques de gas en un lugar en el que la temperatura supere los 125ºF (51,5ºC). No ponga nunca un tanque de gas propano lleno en un carro o camioneta calientes. El calor podría hacer que la presión del gas aumentase, lo que abriría la válvula de seguridad y haría que se escapase el gas. Ponga la tapa contra el polvo en la válvula de salida del tanque cuando no lo esté usando. Unicamente use la tapa contra el polvo que viene con la válvula del tanque. Otros tipos de tapones o tapas pueden crear fugas del propano. Siempre desconecte el tanque cuando no lo esté usando. Nunca guarde un tanque adicional de propano debajo o cerca de esta parrilla. Nunca llene el tanque más allá de 80% de su capacidad. El no seguir exactamente las instrucciones dadas arriba puede producir un incendio con daños a la propiedad, lesiones serias y hasta fatales. No intente nunca acoplar esta parrilla al sistema de propano de un campero, de una casa móvil o de su propia casa. El uso de bebidas alcohólicas, medicamentos o drogas de farmacia puede afectar la habilidad del usuario para armar debidamente u operar en forma segura este aparato. No use nunca carbón de leña, líquido para encendedor, rocas de lava, gasolina, queroseno o alcohol con este aparato. Todas las conexiones de gas de su parrilla han sido verificadas en fábrica en cuanto a fugas de gas. Sin embargo, vuelva a probar la integridad de todas las conexiones como se indica en las “Instrucciones de operación” ya que el movimiento en transporte puede aflojar algunas de ellas. Verifique que no haya fugas aún si el aparato ha sido armado por otra persona. No opere la unidad si hay una fuga de gas. Las fugas de gas pueden provocar un fuego o una explosión. Antes de operar esta unidad, debe observar todos los procedimientos para verificar que no hay fugas de gas. Para evitar cualquier riesgo de fuego o de explosión al comprobar si hay fugas: a. Compruebe siempre si hay fugas antes de encender la parrilla, cada vez que el tanque de gas está conectado. b. No fume. No use o permita fuentes de ignición en el área al comprobar si hay fugas. c. Siempre compruebe si hay fugas en exteriores donde hay una buena ventilación. d. No use cerillas o fósforos, encendedores o una llama para comprobar si hay fugas. e. No use la parrilla hasta que todas la fugas hayan sido reparadas. Si no puede parar una fuga, desconecte el tanque de propano. Llame a un técnico o a su proveedor de propano local. No guarde o use gasolina u otros líquidos o vapores inflamables a menos de 7,62 m (25 pies) de esta unidad. No utilice el equipo en una atmósfera explosiva. Mantenga la zona de la parrilla libre de materiales combustibles, gasolina y cualquier otro vapor o líquido inflamable. La distancia mínima de la unidad a cualquier material o construcción combustible debe ser de por lo menos 53 cm por los costados y 53 cm por el respaldo. No coloque esta unidad debajo de aleros de materiales combustibles. Es fundamental mantener limpio el compartimiento de la válvula de la parrilla, los quemadores y los conductos de aire circulante. Inspeccione la parrilla antes de cada uso. No altere la parrilla de ninguna forma. No utilice la parrilla a menos que esté COMPLETAMENTE montada y que todas las piezas estén bien fijadas y apretadas. Esta parrilla de gas debe limpiarse y verificarse completamente de manera regular. Limpie y revise la manguera antes de cada uso del aparato. Si detecta alguna señal de abrasión, desgaste, cortes o fugas, deberá sustituir la manguera antes poner en marcha el aparato. Utilice únicamente el regulador y el conjunto de manguera incluido. El regulador de repuesto y el conjunto de manguera de repuesto serán los especificados por el fabricante. Use únicamente piezas autorizadas de fábrica de Blue Rhino Global Sourcing, Inc. El uso de cualquier pieza no autorizada de fábrica puede ser peligroso. No encienda esta unidad sin haber leído las “Instrucciones de operación” que se encuentran en este manual. No toque las piezas de metal de la parrilla hasta que no se haya enfriado completamente (alrededor de 45 minutos) para evitar quemaduras, a menos que usted tenga puestos elementos de protección tales como guantes o almohadilla para las ollas, guantes de barbacoa, etc. Cuando esté cocinado, tenga fácilmente accesibles los elementos para extinguir un incendio. En caso de que la sustancia de freír se incendie no trate de extinguir el fuego con agua. Use un extinguidor de material químico seco tipo BC o ahogue el fuego con tierra, arena o soda de hornear. NO instalar o utilizar en embarcaciones o vehículos de recreo. No utilice la parrilla si hace mucho viento. Nunca se apoye sobre la parrilla cuando la está encendiendo. No deje una parrilla encendida sin vigilancia, especialmente, mantenga los niños y las mascotas lejos de la parrilla en todo momento. No intente mover la parrilla mientras esté encendida. Deje que la parrilla se enfríe antes de moverla o guardarla. El almacenamiento del aparato en un espacio cerrado sólo está permitido si el tanque está desconectado, desmontado del aparato y guardado al aire libre. Abra siempre la tapa de la parrilla en forma cuidadosa y lentamente, pues el calor y el vapor que hay dentro de la parrilla pueden ocasionarle severas quemaduras. No trate de desconectar el regulador de gas del tanque, o cualquier otro accesorio de la línea de gas, mientras esté usando la parrilla. Coloque siempre la parrilla sobre una superficie firme y nivelada, alejada de productos combustibles. Una superficie de asfalto o de pavimento puede que no sea adecuada para este propósito. Retire las mangueras de gas lo más lejos posible de las superficies calientes y de las zonas donde gotee grasa caliente. Mantenga todos los cables eléctricos lejos de una parrilla caliente. NO use la parrilla de gas para cocinar adentro o calentar el ambiente. Los gases TÓXICOS pueden acumularse y provocar la asfixia. Después de un período de almacenamiento o de falta de uso de la unidad, verifique que no haya fugas u obstrucciones en el quemador e inspeccione la manguera para detectar zonas gastadas o cortes en ella. El no abrir la tapa cuando se están encendiendo los quemadores de la parrilla, o el no esperar cinco minutos para permitir que el gas salga de la parrilla cuando el gas no se ha encendido, puede provocar una llamarada explosiva. Si la parrilla no se está usando, el gas debe cerrarse en el tanque de suministro. Nunca opere la parrilla antes de haber instalado las placas de calor. Use siempre un termómetro para carne para asegurar que la comida ha quedado cocida a la temperatura apropiada. Por favor, use guantes de protección cuando esté armando este producto. No trate de forzar las piezas juntas pues esto puede ocasionar lesiones o dañar el producto. Nunca cubra la totalidad del área de cocción con papel de aluminio. El no seguir exactamente las instrucciones dadas arriba puede producir daños a la propiedad, lesiones serias y hasta fatales. MANUAL DEL USUARIO Parrilla de gas propano para exteriores Modelo no. GBC981W, GBC981WBL, GBC981WBU ADVERTENCIA Indice PARA SU SEGURIDAD: Solamente para uso en exteriores (fuera de cualquier recinto) Salvaguardias importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 2 Diagrama de explosión y elementos de ferretería . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Instrucciones de armado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Insertar el tanque de propano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 PARA SU SEGURIDAD: Instalación del tanque de gas propano líquido (PL) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ADVERTENCIA 1. Una instalación, ajuste, alteración, reparación o mantenimiento inadecuados pueden causar lesiones o daños a la propiedad. 2. Lea atentamente las instrucciones de instalación, funcionamiento y mantenimiento del equipo antes de instalarlo, ponerlo en marcha o darle servicio. 3. El no seguir estas instrucciones puede ocasionar un incendio o una explosión, con sus consecuentes daños a la propiedad, lesiones personales y hasta accidentes fatales. Conserve estas instrucciones para futuras consultas. Si está montando esta unidad para otra persona, entréguele este manual para futuras consultas. Asegurar el tanque de propano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Conectar el tanque de propano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Instrucciones de operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Comprobar si hay fugas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Operación de los quemadores principales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Operación del quemador lateral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Limpieza y cuidado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Registro del producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Garantia limitada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Resolución de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 El uso e instalación de este producto ha de realizarse de acuerdo con los códigos locales. Si no existen códigos locales, use las normas siguientes: Código Nacional de Gas Combustible, ANSI Z223.1/NFPA 54, Código de Instalación de Propano y Gas Natural CAN/CGA-B149.1, o el Código de Manipulación y Almacenaje de Propano B149.2 Proposición 65 de California: La combustión del propano al usar esta unidad crea productos químicos considerados por el Estado de California como causantes de cáncer, malformaciones congénitas u otros daños reproductivos. © Blue Rhino Global Sourcing, Inc. Todos los derechos reservados. UniFlame® es una marca registrada de Blue Rhino Global Sourcing, Inc. Todos los derechos reservados. (subproducto de la caña de azúcar respetuoso del medio ambiente) Fabricado en China para: Blue Rhino Global Sourcing, Inc Winston-Salem, NC EE.UU. 1.800.762.1142, www.bluerhino.com Hecho con 70% de bagazo de caña GBC981W-OM-103 ES